咖啡策劃書前言(精選19篇)

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咖啡策劃書前言(精選19篇)
時(shí)間:2023-11-08 21:18:17     小編:薇兒

文學(xué)是一種通過文字和語言來表達(dá)思想、感情和意義的藝術(shù)形式??偨Y(jié)的內(nèi)容應(yīng)圍繞主題展開,突出重點(diǎn),避免瑣碎和泛泛。讓我們一起來欣賞以下總結(jié)范文,希望能在寫作中找到一些靈感和創(chuàng)意。

咖啡策劃書前言篇一

“零叮鐺?!庇茡P(yáng)的音樂響起,同學(xué)們?nèi)宄扇旱碾x開了教室。只剩我一人孤零零地呆在教室的某個(gè)角落里,抱著布滿紅叉叉的試卷,離開教室。漫步在深暗的走廊里,一步一步都小心翼翼,以至于當(dāng)我走出教學(xué)樓,聲控?zé)粢廊粵]有發(fā)亮,雪在飄零著,走讀生上晚自習(xí)的不多,所以雪地上幾乎沒有腳印,正如我孤寂的心四處飄浮,無處定居。雪光迎著月色,可如此唯美的一切全都被手中的試卷打破了。

我輕輕地跪坐在雪地里,把雨傘甩手扔在一旁。我不知道我該怎么辦,我怎么可以考成這樣?我更不知道,我如何面對我身邊的人。一想到這兒,我的內(nèi)心深感愧疚。我就這樣靜靜地跪著,悄悄地想著。

“我親愛的鳳城一次次指引我,我敬愛的老師一次次開導(dǎo)我,我的同學(xué)一次次陪伴我,還有我那父母一次次提醒我??晌乙淮未巍?/p>

鈴響了,我站起身來,雙腿早已麻痹,多希望我的心與這雪一樣,靜靜地,純純地,望了一眼深深的夜幕,走出校門。許久,依然沒有到家。而是朝著與家相反的方向行走的。

似乎已經(jīng)習(xí)慣了,我坐在一家溫暖的咖啡店里??Х鹊瓴灰姷糜腥??!耙槐ú蓟Z,謝謝?!惫?,一位長相與泰戈?duì)柺窒嗨频睦蠣敔敵鰜砹恕昂玫摹:⒆?,你上次看的那本書在南邊的櫥子里?!蓖高^櫥窗,我看見那本《飛鳥集》安靜地躺在里面。我打開櫥窗,輕輕地抱起它。坐在前臺的木椅上,我掠過一頁又一頁,翻到最后一頁才發(fā)現(xiàn),我什么都沒讀到,什么都沒學(xué)到?!翱赐炅?,孩子?你的卡布基諾?!崩蠣敔敎睾偷穆曇舸驍嗔宋业乃季w。

泯了一口咖啡,卡布基諾那絲絲純?nèi)釓淖旖腔^,很醇厚的香味,浪漫的感覺?!霸趺戳??告訴爺爺,有什么心事???”即使他這樣問我,可我一點(diǎn)傾訴的欲望也沒有。

爺爺呷了一口茶,說:“你想,茶和咖啡都是苦的,可有人偏獨(dú)愛它們。因?yàn)樗芨嬖V我們很多。生活中的壓力我不能解決,但它能?!睜敔?shù)氖种钢晃椅站o了的卡布基諾,他啜了一口茶。我試著學(xué)著他的樣子泯了一口咖啡。。??嗯c甜的交雜。。。卻比任何一種飲料都要好。有苦則有甜,我相信天生我材必有用。我把錢放在前臺,對著爺爺“謝謝!”我走出咖啡店?!把?,我的《飛鳥集》!”我飛快地奔向咖啡店。

朦朧夜色里,我的身影奔向在那里……。

咖啡策劃書前言篇二

“夫人,我所見到的跟我所說的都是真的。盡管沒有證人,可您一定是相信我的,對吧?”成吟辯解道。夫人想了想,說道:“這件事,除了我們四個(gè)人,其他人都不能知道,尤其是老爺,別讓他動(dòng)怒了!”“好?!背梢骰貞?yīng)道。

“媽,我回來了!”門口傳來了絮兒那清脆的聲音。夫人對成吟使了個(gè)眼色,成吟明白了,問道:“小姐,去哪兒吃了?怎么那么早就回來了呀?吃飽了沒?”絮兒一下子被這些問題所擊倒了,只好撒謊道:“呃,和晁曉琪一起去南門街吃小吃了。羊肉串味道不錯(cuò),我很喜歡。”“哎呀,小吃多臟呀,下次別去那種地方了!”成吟假惺惺地說道。

“江絮兒,你在撒謊。別以為我不知道你去了皇室后花園。”另外,夫人為了保住成吟在絮兒心中的地位,就補(bǔ)充道:“不是她,是我。見到你沒回來,我便自己去揭開了一切!”“媽?對不起,你所看到的也許全都是假象!”絮兒著急了。

“好,我可以原諒你。不過,你得轉(zhuǎn)學(xué),或者離開那個(gè)人!”夫人生氣極了,她一氣之下砸碎了一個(gè)青花瓷杯。見到此情景,絮兒立即蹲了下來,仰視著坐著的(高高在上的)夫人,無奈地說:“好,我轉(zhuǎn)學(xué)。只是別讓爸知道這件事情好嗎?”“不會的,他終究會知道的。”夫人也為絮兒捏了一把汗,“展家與咱們家有著多年的合作,兩總之間有著親密的關(guān)系,你父親不知道誰知道呢?”

絮兒沉默了。

第二天一早,絮兒變得完全不同。她再也不大大咧咧了,反而是文靜地看著書。這次,她看的不再是漫畫書了,而是張小嫻的文藝書。她不再去理睬任何同學(xué),就連晁曉琪她也視而不見。她上課積極舉手發(fā)言,成績一直保持在100分。下課后,秦老師問她:“絮兒,你怎么了?是不是想通了?還有,你是不是受過了家庭教育呢?”“我答應(yīng)你?!毙鮾翰患偎妓鞯鼗卮鸬馈?/p>

“謝謝你,絮兒?!闭f完,秦老師就將絮兒抱在了懷里,“真的感謝你。實(shí)話實(shí)說吧,秦動(dòng)是個(gè)患小兒麻痹癥的女孩。希望你能好好地對待她?!?/p>

那天晚上,絮兒的夢里出現(xiàn)了很多恐怖的回憶,這其中包括著一些關(guān)于秦動(dòng)的想象?!扒貏?dòng)長得好看嗎?她會理解我嗎?”絮兒這樣想到。

咖啡策劃書前言篇三

提升咖啡廳營業(yè)額,提升咖啡廳知名度。

大廳。

20xx年1月1日。

:20xx年1月1日是一年一度的.元旦節(jié),為了讓客戶感受到新年的喜慶,本咖啡廳的溫馨,特意為新老顧客開展元旦活動(dòng)。

2、憑埋單收據(jù),參與大轉(zhuǎn)盤,(獎(jiǎng)品設(shè)計(jì)有玫瑰花、公仔、精美小禮品)。

1、一樓大門口大型海報(bào)一張、店內(nèi)k展架3幅、電梯小海報(bào)4張;。

2、策劃部市場單位x展架13幅、不同規(guī)格海報(bào)3張。

宣傳內(nèi)容:(短信、展架、網(wǎng)頁)。

咖啡策劃書前言篇四

讓不開心的都見鬼去吧。

提升咖啡廳營業(yè)額,提升咖啡廳知名度。

大廳。

xx年1月1日。

xx年1月1日是一年一度的.元旦節(jié),為了讓客戶感受到新年的喜慶,本咖啡廳的溫馨,特意為新老顧客開展元旦活動(dòng)。

2、憑埋單收據(jù),參與大轉(zhuǎn)盤,(獎(jiǎng)品設(shè)計(jì)有玫瑰花、公仔、精美小禮品)。

1、一樓大門口大型海報(bào)一張、店內(nèi)k展架3幅、電梯小海報(bào)4張;

2、策劃部市場單位x展架13幅、不同規(guī)格海報(bào)3張。

短信、展架、網(wǎng)頁。

咖啡策劃書前言篇五

大廳

xx年1月1日

xx年1月1日是一年一度的元旦節(jié),為了讓客戶感受到新年的喜慶,本咖啡廳的溫馨,特意為新老顧客開展元旦活動(dòng)。

2、憑埋單收據(jù),參與大轉(zhuǎn)盤,(獎(jiǎng)品設(shè)計(jì)有玫瑰花、公仔、精美小禮品)

活動(dòng)宣傳:

1、一樓大門口大型海報(bào)一張、店內(nèi)k展架3幅、電梯小海報(bào)4張;

2、策劃部市場單位x展架13幅、不同規(guī)格海報(bào)3張

宣傳內(nèi)容:(短信、展架、網(wǎng)頁)

咖啡策劃書前言篇六

origin是一家集文化交流、休閑為一體的咖啡廳。項(xiàng)目以組織校園交流為宗旨,培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)優(yōu)秀人才為核心,建立準(zhǔn)化生產(chǎn)為基礎(chǔ),創(chuàng)立自主品牌為立足點(diǎn),達(dá)到顧客滿意為最終目標(biāo)。努力成為集美大學(xué)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目中的典范。

本項(xiàng)目以集美大學(xué)學(xué)生調(diào)配咖啡及掌握相關(guān)生產(chǎn)工藝技術(shù)依托,秉持文化交流和休閑的理念設(shè)計(jì)咖啡廳風(fēng)格,力求經(jīng)營效能最大化。在此基礎(chǔ)上,團(tuán)隊(duì)也將秉持技術(shù)和產(chǎn)品品種創(chuàng)新點(diǎn)、加大咖啡廳無聲文化氛圍、不斷進(jìn)行技術(shù)更新,從而保持在行業(yè)內(nèi)的技術(shù)優(yōu)勢。

在具體運(yùn)作中,公司采用獨(dú)特的星期輪班制與組織結(jié)構(gòu),通過小組競爭方式形成團(tuán)隊(duì)特有的良好經(jīng)營氛圍,通過隊(duì)員的層層晉級,保證經(jīng)營質(zhì)量。在持續(xù)不斷地人員更替中,通過隊(duì)長認(rèn)購的方式,保證咖啡廳的永續(xù)經(jīng)營。同時(shí)創(chuàng)立人才培訓(xùn)基金,為集大學(xué)子提供廣闊的學(xué)習(xí)實(shí)踐平臺。

本公司依據(jù)市場調(diào)查數(shù)據(jù),對直接競爭對手、替代品和潛在競爭對手進(jìn)行了詳細(xì)的分析。在此基礎(chǔ)上,本項(xiàng)目還特別融入了swot分析,力求從多方位認(rèn)識本公司的優(yōu)劣勢,透徹分析市場現(xiàn)狀,充分發(fā)揮本團(tuán)隊(duì)特有的技術(shù)優(yōu)勢、品質(zhì)優(yōu)勢、人才優(yōu)勢以及營銷策略等,使origin咖啡廳市場競爭中處于優(yōu)勢地位。 origin采用差異性營銷戰(zhàn)略,制定不同時(shí)期的營銷戰(zhàn)略目標(biāo)。在此基礎(chǔ)上,項(xiàng)目融入了4ps法則,詳盡地制定了一系列有關(guān)于產(chǎn)品、定價(jià)、渠道和銷售的營銷方案,并將產(chǎn)品自身特點(diǎn)與市場需求進(jìn)行緊密結(jié)合,從而建立良好的營銷管理系統(tǒng)。公司堅(jiān)持4c原則,從而建立起與客戶、競爭者的良好關(guān)系,并營造“交流、品味”的品牌信譽(yù)。團(tuán)隊(duì)將通過舉辦無聲沙龍以及交流會,一方面符合圖書館安靜的環(huán)境,另一方面使咖啡廳成為我校的文化交流中心。

本公司采取股份投資和自籌資金,兩者相結(jié)合的方式籌集投資資金。在經(jīng)過科學(xué)的財(cái)務(wù)假定后,團(tuán)隊(duì)對未來3年的財(cái)務(wù)狀況進(jìn)行了預(yù)測,顯示出本團(tuán)隊(duì)的項(xiàng)目投資回收期短,且收益水平相對較高,內(nèi)含報(bào)酬率為23.4%,使得投資者可以清晰地了解到團(tuán)隊(duì)財(cái)務(wù)運(yùn)作的可行性,以及其實(shí)際的可操作性。

公司主要從技術(shù)、市場、管理和財(cái)務(wù)四個(gè)方面進(jìn)行了全方位的風(fēng)險(xiǎn)分析,和多種手段優(yōu)化組合分析,并提出有效的風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避措施,力求將可預(yù)見風(fēng)險(xiǎn)最小化。

咖啡廳是地點(diǎn)位于我校陳延奎圖書館五樓及一樓。目前主要的經(jīng)營項(xiàng)目有各種咖啡、茶、茶點(diǎn)、其它飲品(中咖啡廳結(jié)合)等。

然而在集美大學(xué),名為origin咖啡廳,將成為文化、學(xué)術(shù)及組織交流的首選之地。

創(chuàng)辦咖啡廳的主要目的是在陳延奎圖書館內(nèi)創(chuàng)建一個(gè)與嘉庚精神相符,但更為休閑的一個(gè)環(huán)境;提供對外及對內(nèi)的文化、經(jīng)驗(yàn)交流平臺;提供實(shí)踐的機(jī)會讓學(xué)生參與管理實(shí)踐,從而增高學(xué)生的綜合素質(zhì)。

咖啡類:

(1)單品:藍(lán)山、巴西、炭燒、摩卡

(2)卡布奇諾:冰卡布奇諾、干卡布奇諾、濕卡布奇諾、卡布奇諾補(bǔ)丁

(3)摩卡咖啡:單品摩卡、冰摩卡

(4)意大利式拿鐵咖啡:美式拿鐵、法式拿鐵、歐式拿鐵(歐蕾咖啡)

(5)瑪奇哈朵咖啡:瑪奇哈朵咖啡

(6)花式咖啡:隨心咖啡、冰咖啡、巧克力咖啡、愛爾蘭咖啡

茶類:

(1)茉莉綠茶、英式紅茶、奶茶、薰衣草花茶、菊花茶、玫瑰花茶、蜜桃冰茶

(2)茉莉綠茶、英式紅茶、奶茶、可可、薰衣草花茶、菊花茶、玫瑰花茶、蜜桃冰茶(壺)

茶點(diǎn):

花式巧克力杏仁、小面包、熱狗、三明治、魷魚絲、

(1)品質(zhì)優(yōu)良

origin咖啡廳所有產(chǎn)品都將嚴(yán)格挑選,通過投資人的人際關(guān)系,與廈門島內(nèi)知名咖啡廳和酒吧合作,保證我們的產(chǎn)品的新鮮程度和品質(zhì)優(yōu)良,讓每一個(gè)客戶都能夠以較低的價(jià)格體驗(yàn)到高端的品味享受。

(2)推陳出新

和知名咖啡廳的合作能保證本咖啡廳產(chǎn)品始終走在行列的前列,origin咖啡廳將根據(jù)校園內(nèi)追求性價(jià)比高的特點(diǎn),每半個(gè)月會推出一款新產(chǎn)品(根據(jù)操作后的具體情況實(shí)施),保證我們的產(chǎn)品能夠始終符合學(xué)生消費(fèi)者的潮流。在origin里,既有咖啡也有茶類。origin的管理者意識到學(xué)生市場的消費(fèi)特點(diǎn),適時(shí)做出調(diào)整和改變,要對西點(diǎn)進(jìn)行改良。

(3)工藝嫻熟

origin咖啡廳將聘請有豐富制作咖啡以及小餐點(diǎn)的學(xué)生,通過培訓(xùn),保證咖啡廳的食品精致可口,以此來吸引和穩(wěn)定我們的客戶群。

(1)在同等材料和條件下,可以有足夠調(diào)配的經(jīng)驗(yàn)和方式,在不降低質(zhì)量和口感的情況下,最大限度的降低成本、比同類產(chǎn)品價(jià)格低、競爭力強(qiáng)。

(2)經(jīng)營者了解咖啡歷史及其文化,產(chǎn)品賦予消費(fèi)者來說不僅是一種飲料,而是在品讀咖啡文化。

(3)團(tuán)隊(duì)成員有在咖啡廳、餐飲業(yè)經(jīng)營和工作的經(jīng)驗(yàn)。通過團(tuán)隊(duì)社會資源及人力資源,能最快的得到市場上關(guān)于產(chǎn)品和其調(diào)配等信息的第一手資料,保證產(chǎn)品定期的創(chuàng)新和推廣。

(4)學(xué)習(xí)能力和自主創(chuàng)新能力強(qiáng),在深知大學(xué)生消費(fèi)意向的前提下,大膽的創(chuàng)新新產(chǎn)品,制作出最符合大學(xué)生口感的產(chǎn)品。

(5)嚴(yán)格遵守原料保質(zhì)周期,及時(shí)更換過期原料,保證產(chǎn)品的安全性。

咖啡策劃書前言篇七

進(jìn)入初三以來是大考三六九,小考天天有。洶涌的復(fù)習(xí)考試大潮澎湃的向我們襲來。幸而上帝給你關(guān)上一扇門,就會給你打開一扇窗。班里的樂事就像苦咖啡里的糖。

數(shù)學(xué)課上,maths老師正在滔滔不絕的講課,偶爾也有問題讓我們回答。忽然,他停下了。why?因?yàn)樗岢隽艘粋€(gè)問題,沒人說出答案。他的目光正在掃過全班,如果再?zèng)]人會……這時(shí),a生喊出答案,正好符合老師的意思,教師滿意的重新開講。

下面a同位嘆道:“唉,不一樣就是不一樣??!”前排一男生回頭,一伸拳頭,不無嫉妒的說道:“哼,有什么了不起,揍你!”

近日以來,天氣變涼,班里竟然也多了項(xiàng)比賽。

“唉呀呀,你老了,不行了,不如我了。”

“誰說的,我故意的?”

“別吹了!要不咱比比?”

“比就比,拿衛(wèi)生紙來!”

(他們在比賽擤鼻涕)。

后排有位同學(xué),口若懸河,讓人很煩。大家又都說不過他,因此也不想去招惹他。一日,他又是在滔滔不絕,同位很客氣的說了一句,簡直是大快人心:“先生,你知不知道,你說的話很像英文第十六個(gè)字母?”可憐這位先生扳著手指“abcde……”的數(shù)了半天才恍然大悟:原來該字母為p!

考試剛過,回到教室,大家在沮喪的談?wù)撛囶}很難,不知哪位老師如此狠心。忽然一位說道:“試題一點(diǎn)也不難!”“嗯?”大家紛紛聚焦于她,“但是……但是做出答案很難!”走出教室,遇見d生,問道:“考得如何?”“還用問嗎?”心想:也是,看他得意洋洋,再加上平時(shí)……不成想后面還有一句:“肯定不及格!”

大家都在為一道證明題找其他方法。

突然,e生大叫一聲,欣喜若狂:“哈哈,我做出來了,快吧?一條輔助線!”

沒有人答理他。

“同位,怎么樣?我教教你吧?”

“你起來!不用在這里炫耀!”

“唉呀呀,你看我光想教教你……”

終于,e生的同位禁不住他的死纏爛打,給他一次當(dāng)老師的機(jī)會,但是,一番唇槍舌箭之后e生又大叫一聲:“??!天哪,不會吧?沒有這個(gè)定理?怎么會這樣呢?”

……。

正如誤差是不可避免的,糖也是不可或缺的。

咖啡策劃書前言篇八

咖啡,成為越來越多人的寵兒。創(chuàng)業(yè),從開家咖啡店開始,也是不少人的選擇。創(chuàng)業(yè)第一步要寫好創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,想開咖啡店的朋友們有福了,在此,商業(yè)策劃書欄目為大家推薦一份完整的咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。

第一部分:背景。

在中國,人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合,人們都在品著咖啡??Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方,咖啡豐富著我們的生活,也縮短了你我之間的距離,咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知,咖啡正在被越來越多的中國人所接受。

第二部分:項(xiàng)目介紹。

咖啡店由西安外事學(xué)院在校學(xué)生自主創(chuàng)辦,在學(xué)校正門右邊街道一個(gè)顯眼的位置,這里雖然裝修簡單,但特別有家的味道,甚至比家還溫馨,還放松。南面墻全部是書架,上面橫七豎八地?cái)[滿了各種書籍。吧臺坐落在正中央,吧臺后面的墻上掛著一個(gè)木質(zhì)的酒架,碼放著各式各樣咖啡豆,北面除了大門外,余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗,窗臺很低,上面落滿了各種雜志,靠窗的地方只擺放著方桌,每桌可以坐4-6人。但是,這里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍,感覺就像在家里一樣輕松自由。

第三部分:創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢。

目前大學(xué)校園的這片市場還是空白,競爭壓力小。而且前期投資也不是很高,現(xiàn)在國家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè),有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對未來充滿希望,他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及“初生牛犢不怕虎”的精神,而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西,有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢,現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神,有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望,而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉,成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的能力、增長經(jīng)驗(yàn),以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是通過成功創(chuàng)業(yè),可以實(shí)現(xiàn)自己的理想,證明自己的價(jià)值。

第四部分:預(yù)算。

1、咖啡店店面費(fèi)用。

咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商,以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議內(nèi)容包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面,啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬元。

2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用。

3、裝修、裝飾費(fèi)用。

具體費(fèi)用包括以下幾種。

(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。

(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用,木工、等費(fèi)用。

(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。

整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米,裝修費(fèi)用共360*15=5400元。

4、設(shè)備設(shè)施購買費(fèi)用。

具體設(shè)備主要有以下種類。

(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元。

(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450。

(3)吧臺所用的烹飪設(shè)備、儲存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600。

(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300。

凈水機(jī),采用美的品牌,這種凈水器每天能生產(chǎn)12l純凈水,每天銷售咖啡及其他飲料100至200杯,價(jià)格大約在人民幣1200元上下。

咖啡機(jī),咖啡機(jī)選擇的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī),咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)現(xiàn)在應(yīng)該在人民幣350元左右,加上另外的附件也不會超過1200元。

磨豆機(jī),價(jià)格在330—480元之間。

冰砂機(jī),價(jià)格大約是400元一臺,有點(diǎn)要說明的是,最好是買兩臺,不然夏天也許會不夠用。

制冰機(jī),從制冰量上來說,一般是要留有富余。款制冰機(jī)每天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元,質(zhì)量較好,所以可以用很多年,這么算來也是比較合算的。

5、首次備貨費(fèi)用。

6、開業(yè)費(fèi)用。

開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。

(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元。

(2)營銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元。

7、周轉(zhuǎn)金。

共計(jì):

第五部分:發(fā)展計(jì)劃。

1、營業(yè)額計(jì)劃。

2、采購計(jì)劃。

依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃,實(shí)際展開采購作業(yè)時(shí),為使采購資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡,必須針對設(shè)定的商品內(nèi)容排定采購計(jì)劃。通過營業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購計(jì)劃的確立,我們不難了解,一家咖啡店為了營業(yè)目標(biāo)的達(dá)成,同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購資金,各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購計(jì)劃之后,即可依照設(shè)定的采購金額進(jìn)行商品的采購。經(jīng)過進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后,即可寫在菜單上。接著必須考慮的事情,就是如何有效地將這些商品銷售出去。

3、人員計(jì)劃。

為了達(dá)到設(shè)定的經(jīng)營目標(biāo),經(jīng)營者必須對人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源,開展人員培訓(xùn),都是我們必須考慮的。

4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃。

經(jīng)營經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通??梢詫⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營業(yè)稅等)。還可以依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對過去的實(shí)際業(yè)績設(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。

5、財(cái)務(wù)計(jì)劃。

財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營成果??Х鹊杲?jīng)營者在營運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制,以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運(yùn)用。

總之,以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然,有一些咖啡店為求管理上更深入,也可以配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。

第六部分:市場分析。

2008-2010年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段,在此期間咖啡市場總體銷售的復(fù)合增長率達(dá)到了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)提供了廣闊的市場空間,國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度,為爭取未來中國咖啡市場的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)。

咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面,2005-2009年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率達(dá)到16%,顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面,2008-2010年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣達(dá)到15%;未來幾年,中國咖啡飲料的.前景仍將被看好。

現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營,市場主要被幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于幾個(gè)集團(tuán)的咖啡店并沒有特別主題,很難配合講求特式的年青人。我們亦有考慮到其他飲品店的市場競爭狀況,但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營,亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開設(shè)自助式主題咖啡店能達(dá)到年青人的需要,尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)表明,中國的咖啡消費(fèi)量正逐年上升,而有望成為世界重要的咖啡消費(fèi)國。

第七部分:營銷策略。

1、同行業(yè)競爭分析。

知己知彼,百戰(zhàn)百勝??Х鹊杲?jīng)營者應(yīng)隨時(shí)關(guān)注競爭者的經(jīng)營動(dòng)態(tài)及其產(chǎn)品構(gòu)成情況,并進(jìn)行深入的比較與分析,借以占據(jù)經(jīng)營上的有利地位,保證采取比競爭對手更有效的銷售策略。

咖啡店經(jīng)營者絕不能忽視市場情報(bào),一定要隨時(shí)掌握最新的相關(guān)資料與信息。針對咖啡店地址的特點(diǎn)與顧客特征,不斷地提高產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量,提高顧客來店的頻率,進(jìn)而提高咖啡店的業(yè)績。

2、銷售促進(jìn)計(jì)劃。

咖啡店基本的特點(diǎn)是定點(diǎn)營業(yè)。但是目前市場競爭日益激烈,為使業(yè)績得到有力發(fā)展,咖啡店已經(jīng)不能被動(dòng)地等顧客上門光顧,而是必須主動(dòng)地吸引顧客來店。因此銷售促進(jìn)活動(dòng)的實(shí)施與宣傳效果的訴求,同樣不可或缺。一般,小型咖啡店無法比照大型咖啡店投入巨額的廣告促銷費(fèi)用,所以要做到“花小錢做大廣告”。海報(bào)、傳單、郵寄信函等促銷手段都可以使用。

3、日常運(yùn)營計(jì)劃。

如何擬訂經(jīng)營計(jì)劃?對咖啡店來說,在整個(gè)營運(yùn)過程中最關(guān)切的問題,可能就是每天的營業(yè)額了。每家咖啡店往往都定有營業(yè)目標(biāo),更詳細(xì)者甚至還定了區(qū)位、商品的目標(biāo),以作為衡量每天營業(yè)情況的基準(zhǔn)。

在擬訂日常運(yùn)營計(jì)劃時(shí),一定要依據(jù)設(shè)定的經(jīng)營方針和營業(yè)額的預(yù)測、目標(biāo)庫存量的推算、損耗額的預(yù)估、采購預(yù)定額的估算,以及預(yù)定毛利的推算等,完成整體的運(yùn)營計(jì)劃。由于整個(gè)計(jì)劃過程必須以數(shù)據(jù)為依據(jù),所以數(shù)據(jù)庫資料的建立,是進(jìn)行銷售計(jì)劃擬訂時(shí)必備的條件。即使是小型的咖啡屋也應(yīng)以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),這樣才有客觀的衡量標(biāo)準(zhǔn),而不是單憑印象、感覺和觀察等。

第八部分:成長與發(fā)展。

咖啡店目標(biāo)消費(fèi)群體多是大學(xué)生為主,選址在商業(yè)區(qū)、大學(xué)校區(qū)與路口交匯處,房租價(jià)格適中,裝修要求較高,以致整體投資成本加大。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)最重要的是心態(tài),準(zhǔn)確定位的基礎(chǔ)上要對發(fā)展前景有信心,不能著急,盲目調(diào)整經(jīng)營策略。經(jīng)營咖啡店是個(gè)美好的愿望,但要有充足的心理準(zhǔn)備,才能一步步走向成功,因此要想有一個(gè)輕松的心態(tài)。

咖啡策劃書前言篇九

這次活動(dòng)的關(guān)鍵點(diǎn)在于如何網(wǎng)羅到一群有留學(xué)意向或?qū)獗容^感興趣的人。通過與地質(zhì)大學(xué)學(xué)生會的溝通,該學(xué)校有留學(xué)意向的人比較多,五道口附近院校較多,除清華北大外,xx大學(xué)、xx大學(xué)、xx大學(xué)、xx大學(xué)、xx大學(xué)、xx大學(xué)等多所院校,學(xué)生基數(shù)大,但對有留學(xué)意向的人群聚集難度較大。(馬上面臨學(xué)生放假,做活動(dòng)要到明年3月份)。

咖啡館的選擇,有幾個(gè)咖啡館可供選擇,分幾種:小型咖啡館可容納人數(shù)在10人左右(茶館咖啡、thesauce咖啡,后者在圖書館下面不允許包場);中型咖啡館可容納人數(shù)在20~25人左右(會議中心2樓xxx咖啡廳),大型咖啡館在百人左右(哈尼咖啡,可以有20人左右的單間)對于這種沙龍活動(dòng)咖啡館比較歡迎,合作本身不是問題(廣告位確定方案后可以談)。咖啡館營業(yè)時(shí)間均為早8點(diǎn)到晚9點(diǎn)左右,哈尼咖啡到晚12點(diǎn),上午人流量較小,下午較大。人均消費(fèi)在15到25之間(xx咖啡略貴)。

2、固定為一個(gè)月一次則做一次活動(dòng)需要推廣一次,來的可能都是新人,給用戶的印象不如每周一次深刻,可以微信提前報(bào)名,并做活動(dòng)推送。

3、固定為半年一次則做一次活動(dòng)需要推廣一次,來的可能都是新人,給用戶留不下太深的印象,微信關(guān)注后也容易忘記活動(dòng)。

4、建議前幾次活動(dòng)固定為一周一次,辦幾次后活動(dòng)變?yōu)槲⑿艌?bào)名,名額滿后即可由公司派專門顧問去給學(xué)生講一些關(guān)于國外的院校、歷史、風(fēng)土人情等。除此之外不定期舉辦活動(dòng)并做推廣,吸引新人到現(xiàn)場。

2、建立我們穩(wěn)定的校園團(tuán)隊(duì),從五道口每個(gè)學(xué)校找一個(gè)校園代理,由校園代理負(fù)責(zé)我們?nèi)粘;顒?dòng)的推廣宣傳工作。

3、由我們市場團(tuán)隊(duì)親子去做推廣活動(dòng),和學(xué)生會、社團(tuán)打好關(guān)系了解院校。

選擇合適的咖啡廳如下圖,我建議語言大學(xué)內(nèi)的會議中心2樓xxx咖啡廳比較好。

1、前期宣傳活動(dòng):

由市場部人員或在五道口目標(biāo)院校各選一人作為校園代理,在北京語言大學(xué)或其他xx考點(diǎn)做問卷調(diào)查,對附近院校的xx考生邀請參與我們的咖啡館聚會交友,了解國外風(fēng)土人情的活動(dòng),同時(shí)通過傳單的形式和在咖啡館內(nèi)廣告的形式在學(xué)校內(nèi)開展活動(dòng)尋找目標(biāo)用戶。

2、報(bào)名參加方式:

(1)關(guān)注我們的微信回復(fù)數(shù)字可以報(bào)名我們的活動(dòng),人數(shù)達(dá)到數(shù)量開始我們的活動(dòng)。

(2)推廣后直接邀請,同意后即可參加活動(dòng),活動(dòng)中邀請關(guān)注微信。

3、活動(dòng)中:

由我們專業(yè)的留學(xué)顧問每次活動(dòng)安排一個(gè)國家的講解,活動(dòng)中可以邀請國外的留學(xué)生。

活動(dòng)中可以和學(xué)生互動(dòng),隨機(jī)贈(zèng)送鑰匙環(huán)。

活動(dòng)中邀請沒有關(guān)注的學(xué)生關(guān)注微信二維碼并通知下周同一時(shí)間有同樣的活動(dòng),可以帶上朋友一起過來,名額有限。

活動(dòng)結(jié)束請同學(xué)們填寫活動(dòng)反饋。

4、活動(dòng)后期:

微信推送下一次活動(dòng),配上校園傳單或海報(bào)的推廣和雅思考點(diǎn)的傳單推廣。

在每個(gè)xx考試的日期都到考點(diǎn)去發(fā)公司傳單配上活動(dòng)的宣傳手冊。

開展幾次活動(dòng)后活動(dòng)形式變?yōu)槲⑿艌?bào)名參加咖啡館聚會交友,了解國外風(fēng)土人情的活動(dòng),同時(shí)校園內(nèi)繼續(xù)貼海報(bào)推廣活動(dòng)。

咖啡策劃書前言篇十

漢城湖原名團(tuán)結(jié)水庫,全長6.27公里,是集防洪保安、園林景觀、水域生態(tài)、文物保護(hù)和都市農(nóng)業(yè)灌溉為一體的特色生態(tài)公園。

木心小院咖啡廳位于漢城湖湖畔,遺址公園內(nèi)大風(fēng)閣景點(diǎn)往西300米處,處于角樓疊翠片區(qū)。最近的景點(diǎn)是距離小院200米的天漢雄風(fēng)浮雕,全長200米、高5米,是世界最長的漢文化主題浮雕。

小院建筑為獨(dú)棟仿古庭院式建筑,室內(nèi)面積約85㎡,院子占地面積約160㎡。室內(nèi)裝修溫馨舒適,有特色風(fēng)格。小院周圍環(huán)境優(yōu)美,交通便利。往西200米的游樂場,往東200米的浮雕廣場都是人流聚集的主要地方;前方30米處的湖畔,春季桃花盛開湖畔,夏季荷花飄香,周邊綠樹成蔭,鮮花常開;旅游觀光車來來往往,隨到隨走。

小院所在的漢城湖風(fēng)景區(qū)正處于快速發(fā)展中,小院東300米大風(fēng)閣景區(qū)入口處的五星級酒店,小院西200米處的的小吃城,西1.5公里處的開元商城都已落成,據(jù)悉20xx年都可進(jìn)入運(yùn)營。景區(qū)對面大興新區(qū)住宅區(qū)大半已落成,等待入住,入住人口預(yù)計(jì)達(dá)30萬人。據(jù)20xx年夏的考察,漢城湖畔是周圍居民散步游玩和游人觀光旅行的好地方。

木心小院咖啡廳20xx年9月已進(jìn)入運(yùn)營,現(xiàn)因小院發(fā)展需要對外擴(kuò)股,用于20xx年小院運(yùn)行投入和項(xiàng)目增加!

20xx年,根據(jù)發(fā)展情況小院準(zhǔn)備添加簡餐,和晚間室外特色燒烤吧項(xiàng)目。邀請駐唱歌手,將小院打造成白天音樂咖啡廳;晚間室外院子音樂燒烤吧,室內(nèi)音樂靜吧的模式!

小院室內(nèi)將以鮮花為主題進(jìn)行布置,給人"麗江。大理"式的自由安逸感覺。室外長24米寬7米的院子周圍的圍欄將種滿格?;ǎ簝?nèi)按布局種植鮮花綠植,打造成花園式音樂燒烤酒吧?;I資改造完畢后,小院將以全新的面貌出現(xiàn)在大家面前。屆時(shí)將主要經(jīng)營咖啡,飲品,甜品,小吃,簡餐,酒水,燒烤!可對外場地出租,承接各種個(gè)人、團(tuán)體、商業(yè)活動(dòng)。

根據(jù)小院發(fā)展需要,現(xiàn)拿出百分之三十股份,吸納股東入股,每股5000元(占總股份的1%)。

1)入股要求:

入股人需為西安本地年滿18歲以上的成年人。有強(qiáng)烈意向者可以放寬西安本地要求。

2)如何入股?

有意向者可以按股購買,每人最低須入1股,最多可入股3股。

3)需不需要參與管理?

入股者不需要參與管理,購買股份后小院會給予入股者一定免費(fèi)消費(fèi)額度,并在年底按股份對盈利進(jìn)行分紅。

4)入股小院將獲得什么?

a.合伙人專屬卡一張(終身卡,進(jìn)店購買正價(jià)商品,可享受7折優(yōu)惠);

b.入股后首年將獲得每月店內(nèi)正價(jià)消費(fèi)100元/股的免費(fèi)消費(fèi)額度(當(dāng)月有效),額度用完后享股東專屬7折優(yōu)惠!

c.可擁有木心小院咖啡廳靜吧1%-3%(具體占比由購買股份額度決定)的股份,并參與年底盈利分紅(首年前半年(即20xx年6月30日以前)不參與分紅,后半年(即20xx年7月1日以后)開始分紅)。

以上所有意味著只需投入5000-15000元,你可以擁有一家屬于自己的咖啡廳!無需自己花時(shí)間管理,首年你將獲得1200-3600元合伙人免費(fèi)消費(fèi)金額,和以后每年1%-3%的年底盈利分紅。

入股后你可以隨時(shí)來這個(gè)屬于你的店里玩耍,在合伙人消費(fèi)額度內(nèi)你不需要花一分錢。周末閑來無事,傍晚下班以后,或者是吃過晚飯后百無聊賴,你都可以來小院坐坐。

世上的咖啡廳很多,可屬于你的并沒有!你可以去星巴克等任何一家點(diǎn)一杯咖啡拍個(gè)照發(fā)個(gè)朋友圈,可站起身來,那個(gè)位置立馬就坐下另一個(gè)你。

而加入小院,投入不多的錢,你就可以有一個(gè)屬于你的咖啡空間,在這里你有歸屬感,有免費(fèi)消費(fèi)額度,有獨(dú)一無二的優(yōu)惠,還有年底分紅!

你有激情你就來!歡迎來店詳談!

電話:147918199**(劉**)。

微信:14791819900。

地址:**市蓮湖區(qū)漢城湖遺址公園大風(fēng)閣往西300米。

咖啡策劃書前言篇十一

爸爸很喜歡喝咖啡,每天下班后,總是先去超市里買一杯咖啡,然后再回家細(xì)細(xì)品嘗。我十分好奇地問他:“咖啡很好喝嗎?”他看了看我,只是笑了笑,卻沒有說話。我就更好奇了。

第二天,爸爸下班后又去了超市,而這次,他卻買了兩杯把其中的一杯咖啡遞給了我說:“你自己常常吧!”

我望著他,凝遲了片刻,心想咖啡是苦的?還是甜的?

咖啡策劃書前言篇十二

咖啡店受到小資白領(lǐng)們的喜愛,如何開家咖啡店創(chuàng)業(yè)呢?咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書你準(zhǔn)備好了嗎?想開咖啡店創(chuàng)業(yè),充足的準(zhǔn)備工作是必不可少的,如何開咖啡店呢?最新的咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書詳細(xì)告訴你!

咖啡廳的選址不應(yīng)隨便,一般而言,咖啡廳應(yīng)設(shè)在商業(yè)區(qū),這樣會方便上班人士利用工作間隙光顧。還可以開設(shè)在商場附近,因?yàn)檫@樣會方便逛街疲倦而坐下來歇息的人士,從而也會使咖啡廳有不俗的生意。另外,還可以設(shè)在咖啡館林立、形成群體優(yōu)勢的地方,比如北京秀水街的咖啡館一條街。選址還要考慮店鋪的租金。

良好的店面設(shè)計(jì),不僅美化了咖啡館,更重要的是給消費(fèi)者留下了美好印象,起到招徠顧客、擴(kuò)大銷售的目的。進(jìn)行店鋪設(shè)計(jì)的前提條件是掌握時(shí)代潮流。在店鋪外觀、店頭、店內(nèi),利用色、形、聲等技巧加以表現(xiàn)。個(gè)性越突出,越易引人注目。

(一)店面的設(shè)計(jì)必須符合咖啡館特點(diǎn),從外觀和風(fēng)格上要反映出咖啡館的經(jīng)營特色。

(二)要符合主要用戶的“口味”。

(三)店面的裝潢要充分考慮與原建筑風(fēng)格及周圍店面是否協(xié)調(diào),“個(gè)別”雖然搶眼,一旦使消費(fèi)者覺得“粗俗”,就會失去信賴。

(四)裝飾要簡潔,寧可“不足”,不能“過分”,不宜采用過多的線條分割和色彩渲染,免去任何過多的裝飾,不要讓用戶感到“太累”。店面的色彩要統(tǒng)一和諧,不宜采用任何生硬的強(qiáng)烈的對比。

開咖啡店策劃方案--策劃書開咖啡店策劃方案--策劃書。

(五)招牌上字體大小要適宜,過分粗大會使招牌顯得太擠,容易破壞整體布局,可通過襯底色宋突出店名,店名要簡明易懂,上口易記,除特殊需要外不要使用狂草或外文字母。

咖啡店不同于一般的飯店之處就在于他有獨(dú)特的氣氛。因此,氣氛正是咖啡店成功的核心??Х鹊杲?jīng)營者對于營業(yè)空間的表現(xiàn),應(yīng)巧妙地運(yùn)用空間美學(xué),設(shè)計(jì)出理想的喝咖啡環(huán)境,并在提高顧客的飲用率上產(chǎn)生情感的效果,這是咖啡店氣氛塑造的意義。顧客在喝咖啡時(shí)往往會選擇適合自己所需氣氛的咖啡店,因此在咖啡店設(shè)計(jì)時(shí),必須考慮下列幾項(xiàng)重點(diǎn):

第一,顧客對咖啡店的氣氛有何期望。

第二,了解哪些氣氛能增強(qiáng)顧客對咖啡店的信賴度及引起情緒上的反應(yīng)。

第三,應(yīng)先確定以誰為顧客目標(biāo)。

第四,對于所構(gòu)想的氣氛,應(yīng)與競爭店的氣氛做比較,以分析彼此的優(yōu)缺點(diǎn)。在氣氛表現(xiàn)的時(shí)候,也必須慎重地選擇咖啡店所經(jīng)營的咖啡。

在咖啡品味上,口感非常重要。就咖啡沖調(diào)來說,許多經(jīng)營者能簡單就簡單地應(yīng)付,其實(shí)很多天然食品那種獨(dú)特的口味,是要通過精致操作才能達(dá)到,特別是在如今生活中咖啡巳占有相當(dāng)重要的地位,如果我們要品嘗一杯制作精致,味道香甘、清醇,別具風(fēng)味的優(yōu)質(zhì)咖啡,這就要靠從業(yè)人員對咖啡烘焙和調(diào)制技術(shù)的水平與能力。

咖啡生豆須經(jīng)分選、烘焙、研磨等制作過程。所謂的烘焙是將咖啡炒到產(chǎn)生香味,而且容易研磨為止。至于目前已開業(yè)的中小型咖啡館所面臨的經(jīng)濟(jì)環(huán)境,更應(yīng)深入地加以探討,首先關(guān)注咖啡館周圍的同行動(dòng)向,分析其優(yōu)劣勢;同時(shí)考慮自己店的顧客階層是否有所變化,進(jìn)一步在管理體制方面做適當(dāng)調(diào)整。塑造各自的經(jīng)營風(fēng)格,成為一家具有個(gè)性的咖啡店,是目前中小型咖啡館經(jīng)營上所必須建立的特色。

咖啡館的經(jīng)營無論大小,已不能單憑直覺或經(jīng)驗(yàn),而須擁有整體的營運(yùn)計(jì)劃(包括營業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃、采購計(jì)劃、銷售促進(jìn)計(jì)劃、人力計(jì)劃、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃、財(cái)務(wù)計(jì)劃等),通過執(zhí)行上的努力,而在營運(yùn)上具體建立咖啡館定位的明確化、咖啡及飲料構(gòu)成的差異化、顧客管理的系統(tǒng)化、服務(wù)組合的靈活化,才能在競爭激烈的市場中立于不敗之地。

當(dāng)然,一位咖啡館經(jīng)營者不可能除了本店的狀況之外一概不知,他必須確實(shí)了解來到本店的顧客大約是在怎樣的范圍之內(nèi).并且深入調(diào)查此區(qū)域的人口產(chǎn)數(shù)、收入狀況、職業(yè)概況及消費(fèi)特性等。以便掌握此地區(qū)的消費(fèi)習(xí)性,借以針對其需求展開一系列的銷售活動(dòng),這就是所謂的“商圈管理”。

通常在咖啡館經(jīng)營上,為求有效掌握來店客層的特性及分布區(qū)域,可以經(jīng)常運(yùn)用來店顧客意見的反應(yīng)調(diào)查或通過特價(jià)活動(dòng)的。吸引,利用直接信函或宣傳單的發(fā)放。給予某種特殊的優(yōu)惠或贈(zèng)品,請其留下基本資料(姓名、年齡、性別、職業(yè)、地址等)。經(jīng)由此方式即大約可以測小來店顧客的分布情形。

如果再能夠長期性地建立此項(xiàng)資料,并深入地加以分析,將顯然較遠(yuǎn)地區(qū)的少數(shù)顧客除去,只對人數(shù)比較多的地區(qū)進(jìn)行研討與判斷,就可以大致掌握商圈的分布了。而若能進(jìn)―步通過促銷活動(dòng)的有效實(shí)施,將來店顧客資料做有系統(tǒng)的整理與分類,則對于基本顧客的培養(yǎng)與維系,將可提供不少幫助。尤其是所謂社區(qū)性的咖啡館,對于商圈的有效掌握與來店客層的分析,將是咖啡館經(jīng)營成功的要?jiǎng)?wù),所以商圈的管理是咖啡館拓展業(yè)績上極為重要的一環(huán)。

在咖啡館里??Х鹊奈σ欢ㄒ軓?qiáng),不管是哪一種咖啡,假如在價(jià)格的制定上偏高,或是有咖啡品質(zhì)欠佳、組成不夠齊全,或咖啡的存貨量不夠多等現(xiàn)象,將會立刻影響銷售,自然更不容易增加固定顧客了。在咖啡館的經(jīng)營上,不但要面臨地域內(nèi)各咖啡館的競爭,更要面對各商店的競爭,所以“咖啡的魅力”便成為商店成功的基礎(chǔ)。

咖啡廳的生意好與壞,取決于信譽(yù)。服務(wù)態(tài)度好,咖啡泡得好,是生意的保證,尤其是位于商場附近的咖啡廳,顧客的要求不高,只要給他們適當(dāng)?shù)姆?wù),就能滿足他們。店主勿播放愛情歌曲,以免令生意往來的客人尷尬,只須播放一些輕音樂即可。

在服務(wù)方面,要適可而止,點(diǎn)到為止??Х葟d所營造的就是溫馨、寧靜、舒適的小空間氣氛。因而,在服務(wù)上不要太濫,顯得太殷勤,要做到恰到好處。在眾多同行匯集之地,要想有好的業(yè)績,也要開展競爭。在地域優(yōu)勢的前提下,應(yīng)充分營造自己的獨(dú)特之處,讓客人覺得這間咖啡廳就是屬于他自己的咖啡廳,從而產(chǎn)生一種歸屬感。如果你的生意不錯(cuò),擁有眾多的客戶群,并且他們相對固定,你就不要改變原有的風(fēng)格。

咖啡策劃書前言篇十三

指導(dǎo)老師:楊艷。

廣告策劃對象:藍(lán)山咖啡。

時(shí)間:2012-5-23。

二、主體。

1、前言。

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提升,消費(fèi)者和消費(fèi)市場日漸成熟。人們的追求也不斷的提高,咖啡不再是貴族的專屬品了。人們在休閑和娛樂時(shí),也會喝上一杯咖啡,這代表了一種社會的進(jìn)步、代表了人們在滿足溫飽時(shí)會追求更高的精神需求。藍(lán)山咖啡雖然是咖啡中的極品,價(jià)格相比較貴,但是這更體現(xiàn)了社會的發(fā)展??Х炔⒎侨藗兩畹谋匦杵?,如何貼近消費(fèi)情感和消費(fèi)心理,利用為消費(fèi)者增加附加值這一途徑來做好市場,將成為決定市場勝負(fù)的關(guān)鍵。

2、分析。

3、廣告定位。

價(jià)格有中高檔,適合所有人群,主要是小資人群。

4、廣告亮點(diǎn)。

夏天,藍(lán)能給人浪爽的感覺,所以以這個(gè)顏色作背景,冰塊更是夏季不可缺少的元素,展示出好看美味的咖啡樣圖來“色誘”顧客,給每種樣式的藍(lán)山咖啡取一個(gè)有寓意的名字。

5、宣傳媒介。

可以通過四大傳媒(電視、廣播、報(bào)紙、雜志),時(shí)尚雜志是在年輕女性中比較受歡迎,在雜志中插此廣告效果會好,戶外廣告、pop廣告、網(wǎng)絡(luò)廣告等來宣傳。主要是網(wǎng)絡(luò),年輕人群是網(wǎng)民的主流。

三、附件。

藍(lán)山咖啡是世界上最優(yōu)越的.咖啡,且產(chǎn)量較少,物以稀為貴。藍(lán)山山脈位于牙買加島東部,因該山在加勒比海的環(huán)繞下,每當(dāng)天氣晴朗的日子,太陽直射在蔚藍(lán)的海面上,山峰上反射出海水璀璨的藍(lán)色光芒,故而得名。

風(fēng)味香味十分濃郁,有持久水果味。

顆粒較飽滿。

建議烘烤法中度烘烤。

1、提神醒腦。

咖啡因性味辛香芳醇,極易通過腦血屏障,刺激中樞神經(jīng),促進(jìn)腦部活動(dòng),使頭腦較為清醒,反應(yīng)活潑靈敏,思考能力充沛、注意力集中,提高工作效率;可刺激大腦皮膚,促進(jìn)情緒、判斷力和記憶力提高。

2、強(qiáng)筋骨、利腰膝。

咖啡因能使肌肉自由收縮,增加肌腱力量,降低運(yùn)動(dòng)閥,增加身體的靈敏度,提高運(yùn)動(dòng)功能。

3、開胃主食。

咖啡因會刺激交感神經(jīng),刺激胃腸分泌胃酸,促進(jìn)消化、防止胃脹、胃下垂,及促進(jìn)腸胃激素、蠕動(dòng)激素,使快速通便。

4、消脂消積。

咖啡因可加速脂肪分解,增快身體新陳代謝率,增加熱能消耗,有助減脂瘦身。

5、利竅除濕。

咖啡因可促進(jìn)腎臟機(jī)能,排出體內(nèi)多余的鈉離子,提高排尿量,改善腹脹水腫,有助減重瘦身。

6、活血化瘀。

咖啡所含的亞油酸,有溶血及阻止血栓形成,增強(qiáng)血管收縮,促進(jìn)血液循環(huán),緩解血管擴(kuò)張的頭痛,尤其是偏頭痛。另促進(jìn)靜脈回流,有潤澤肌膚,使肌表恢復(fù)彈性,預(yù)防心血管疾病。

7、熄風(fēng)止痙。

咖啡可增加高密度膽固醇,加速代謝壞的膽固醇,減少冠狀動(dòng)脈粥樣化、降低中風(fēng)機(jī)率。

8、喜悅顏色。

少量的咖啡令人精神興奮,心情愉快,拋開煩惱、憂郁、紓解壓力,放松身心。

9、肺定喘。

咖啡因會促進(jìn)交感神經(jīng),抑制副交感神經(jīng),避免副交感神經(jīng)興奮而發(fā)作氣喘病。

咖啡策劃書前言篇十四

咖啡店的競爭主要包括以下幾個(gè)方面1.價(jià)格競爭:消費(fèi)者選擇咖啡館作為飲品,對價(jià)格已經(jīng)有了一定的理解和承受能力,但無論如何,在同等條件下,價(jià)格仍然會是消費(fèi)者選擇和比較的主要條件。當(dāng)消費(fèi)者對咖啡文化和咖啡飲品處于理解和熟悉階段時(shí),對咖啡飲品的消費(fèi)價(jià)格定當(dāng)進(jìn)行綜合比較和篩選,消費(fèi)者是由于喜愛而選擇咖啡飲品,如果價(jià)格一直高高在上,除了有限的消費(fèi)群體外,很難再獲得消費(fèi)群體的擴(kuò)展。2.環(huán)境競爭:環(huán)境競爭體現(xiàn)于二個(gè)層面,一是環(huán)境布置:咖啡館在環(huán)境布置方面應(yīng)該非常接近,由于采用主題布局,顯現(xiàn)的是文化內(nèi)涵,這對創(chuàng)業(yè)者的文化修養(yǎng)比較嚴(yán)格,況且,任何一家咖啡館必須隨時(shí)準(zhǔn)備接納來自于咖啡故鄉(xiāng)旅客的檢驗(yàn)和品位;二是地理環(huán)境,無論是陽光明媚的午后,還是溫馨浪漫的夜晚,良好的咖啡品味環(huán)境一定會映射出使人忘懷的感覺和留戀。3.品味競爭:咖啡好喝源于咖啡品質(zhì),一句“味道好極了!”廣告詞道出了咖啡不同于其它飲料的特別口感,咖啡不在于暢飲,而在于“品”,品的基礎(chǔ)就在于好的咖啡豆和優(yōu)良的加工處理工藝,味的感覺顯現(xiàn)了咖啡的香醇;品與味的結(jié)合產(chǎn)生了“誘惑”,包括習(xí)慣于飲茶人士,也不乏一部分眷戀咖啡群體。4.文化競爭:這是競爭的主體,也是競爭的核心。文化競爭表現(xiàn)為二個(gè)方面:一是經(jīng)營者自身的文化功底,以及經(jīng)營者營造的咖啡館休閑氛圍;二是消費(fèi)群體自身的文化素養(yǎng),以及與咖啡館氛圍相融合的文化境界和意境,兩者得以有機(jī)統(tǒng)一的橋梁和紐帶就是香醇可口的咖啡。5.同類競爭:咖啡館的同類競爭范圍比較廣泛,既有茶餐廳、西餐館的綜合經(jīng)營競爭,也有傳統(tǒng)茶室、茶樓及部分休閑會館的競爭,雖然同類競爭對手的文化內(nèi)涵并不突出,但在一定程度上擠占了咖啡館消費(fèi)群體。

秦皇島河北大街中段的咖啡館秦皇島市海港區(qū)米蘭西典咖啡店,米蘭西典西餐咖啡是米蘭西典餐飲管理有限公司下屬的餐飲連鎖機(jī)構(gòu),下設(shè)直營店三十余家,以休閑為主題的復(fù)合式音樂餐廳,主營:牛排,披薩,咖啡。

綠野仙境:商鋪介紹,這是最適合情侶約會的地方了.桌椅都是粗獷的繩子編的秋千,上面別滿寫著各式各樣語言的卡片,每次去我都會寫一張記下當(dāng)時(shí)的心情,現(xiàn)在還能找得到.聽著浪漫的曲子,點(diǎn)咖啡或奶茶,下棋聊聊天,輕松時(shí)刻莫過于此了.如果餓了,可以點(diǎn)些簡餐,推薦牛腩飯或水果比薩,吃飽肚子是沒問題了.各式小吃也不錯(cuò),蠻精致的,推薦這里自制的水果果凍,樣子漂亮也好吃.不要去包間,包間有最低消費(fèi).坐在外面秋千上,也有隔斷都不錯(cuò).對了,如果開車去的話,停到下面的收費(fèi)停車場,喝完東西要走的時(shí)候別忘了管服務(wù)員要一張茶票給樓下停車場收費(fèi)的人就ok了。

紅樹林咖啡情侶吧位于交運(yùn)里小區(qū)對面歐雅花園門口東側(cè),一樓休閑大廳,二樓封閉式雅間,有各種花式咖啡、酒水、茶品,環(huán)境優(yōu)雅安靜、服務(wù)熱情周到,是您休閑、聊天、約會最理想的浪漫的好地方。自制咖啡樂趣無窮,本店特備有多套自制咖啡設(shè)備,讓您在休閑、約會的同時(shí),更能享受到自制現(xiàn)磨咖啡獨(dú)特樂趣和味道。

經(jīng)過對秦皇島各個(gè)咖啡廳的調(diào)查,咖啡廳主要經(jīng)營不好的原因有咖啡種類過于高檔,面對的消費(fèi)群體少,顧客少,導(dǎo)致經(jīng)營不善,還有就是經(jīng)營種類過于單調(diào),顧客的可選擇性少。所以我們所經(jīng)營的咖啡廳不僅面向高收入消費(fèi)者,也要面向大學(xué)生和中低工薪階層??偟膩碚f,經(jīng)營休閑型咖啡館是要在環(huán)境服務(wù)文化和品質(zhì)上贏得客戶的信賴,有品質(zhì)的企業(yè),才是消費(fèi)者向往的企業(yè)。

二、1.餐廳選址餐廳選址遵循原則:市場、投資回報(bào)、方便性、穩(wěn)定性、可見度。咖啡館一般不會開在大馬路邊,隔離都市繁華的吵鬧,如有花園或者綠化帶更是為最佳的選擇,有足夠的空間感,環(huán)境相對休閑。首先,咖啡館選址一般要求交通便利,最好在十字路口,街面形狀宜呈“l(fā)”面(即直角形轉(zhuǎn)角)或“m”面(圓形或橢圓形轉(zhuǎn)角處);其次,為了有效吸引客源,經(jīng)營店面最好選在一樓,如果選擇二樓則必須創(chuàng)建獨(dú)立的進(jìn)出通道;再者,結(jié)合當(dāng)今社會私家車輛比較普遍的狀況,如果能夠提供足夠的停車場地,那也是一個(gè)誘人的營銷亮點(diǎn)。另外為了面向更多的消費(fèi)群體,增加客源量,應(yīng)該考慮設(shè)在離工商業(yè)區(qū)和大學(xué)校園區(qū)都比較近的地方。經(jīng)綜合考慮我打算把咖啡館設(shè)在海港區(qū)河北大街中段,向東有繁華的市中心,向西有大學(xué)校園區(qū),另外要考慮到環(huán)境的優(yōu)雅寧靜,應(yīng)該避開鬧市,選擇環(huán)境優(yōu)雅,離海邊較近的街道里。這樣人們喝完咖啡,吃完點(diǎn)心之后還可以去海邊散步,不失為一個(gè)好的休閑方法。

2.菜單計(jì)劃咖啡類:7元。

咖啡策劃書前言篇十五

回顧201*年餐廳整體營業(yè)情況,整體業(yè)績同比201*年有所下降,在整體利潤方面,因毛利率的提高,固餐廳在較好的成本控制下餐廳利潤比去年同期有所提高。201*年?duì)I業(yè)目標(biāo),在保持毛利率的前提下,努力提高營業(yè)業(yè)績。為酒店創(chuàng)收;對于201*年?duì)I業(yè)情況及本部門201*年?duì)I業(yè)目標(biāo)。本部門將重點(diǎn)從以下幾個(gè)方面著手,在酒店總辦的正確領(lǐng)導(dǎo)下,努力完成今年?duì)I業(yè)目標(biāo)。

一、人員培訓(xùn)及內(nèi)部管理方面。

1、員工培訓(xùn),建立完善健全的餐廳培訓(xùn)體系及培訓(xùn)計(jì)劃,擴(kuò)大員工的知識面及提高員工的專業(yè)水平。(a級經(jīng)理參加培訓(xùn)每月2—4課時(shí))。

1)餐廳基礎(chǔ)知識培訓(xùn),餐廳背景、地理位置、建筑風(fēng)格、經(jīng)營理念、經(jīng)營特色、客源情況、規(guī)章制度、以及酒店應(yīng)知應(yīng)會;(2、3月)。

2)餐廳禮儀禮貌培訓(xùn);(4月)。

3)餐廳服務(wù)意識培訓(xùn),意識決定人的行為,行為養(yǎng)成習(xí)慣,一切為了客人為目標(biāo),員工要服從工作需要,服從客人的需要,培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)意識,做到分工不分家;(5、6月)。

4)餐廳業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn);(7、8月)。

5)服務(wù)技能技巧及超前服務(wù)意識培訓(xùn)。(10、11、12月)。

6)基層管理的培訓(xùn),不斷提高管理層的整體管理水平。(每2月1課時(shí))。

7)每個(gè)月月尾進(jìn)行培訓(xùn)考核。

2、重新完善餐廳的管理制度,讓員工參與餐廳管理制度的制定。

3、組織部門員工娛樂活動(dòng),豐富員工業(yè)余生活,營造和諧工作環(huán)境,提高部門凝聚力,提升員工工作熱情,如員工溝通分享會,部門員工聯(lián)歡會等。

二、餐廳營業(yè)方面。

1、定期制定餐廳各季節(jié)的美食推廣及節(jié)日的營銷工作,定期推廣餐廳美食特色菜式及自助美食,每月進(jìn)行餐廳自助餐臺擺設(shè)及出品菜式的更新,在留住老顧客的前提下,吸引更多的客源。并進(jìn)行對周邊重點(diǎn)客戶的拜訪。

各季節(jié)推廣計(jì)劃:。

1)3月份環(huán)球美食自助餐,推出各國風(fēng)味自助美食,吸引顧客眼球。

2)5月份推出農(nóng)家樂特色美食節(jié),推廣以健康為本的特色美食。設(shè)置健康美食專區(qū),主打健康養(yǎng)生之道。

3)6月份推廣六一兒童自助餐。做好親子同樂優(yōu)惠的推廣計(jì)劃。

4)7、8月份推廣海鮮燒烤自助晚餐,計(jì)劃于酒店四樓花園推廣海鮮燒烤自助晚餐。

5)9月份做好中秋節(jié)的推廣及銷售并協(xié)助酒店做好月餅的銷售相關(guān)工作。

6)10月、11月推出西班牙自助晚餐,做好相關(guān)推廣計(jì)劃及推廣。

7)12月份做好圣誕節(jié)及除夕夜的推廣及銷售。

2、每季度進(jìn)行一次市場調(diào)查,根據(jù)周邊市場情況及時(shí)對本餐廳做好內(nèi)部調(diào)整做好相關(guān)營銷推廣方案。并將每次的市場調(diào)查情況及應(yīng)對情況匯報(bào)總辦。

3、利用各種渠道廣為宣傳,增加餐廳在本地的知名度,并鎖定目標(biāo)群,加大對目標(biāo)客戶群的宣傳力度。

三、營銷推廣策略方面(重點(diǎn))。

1、隨著社會發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)共享資源越來越收到人們的關(guān)注,計(jì)劃加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)媒體的宣傳力度。增加與團(tuán)購網(wǎng)合作的項(xiàng)目。

2、繼續(xù)積分卡消費(fèi)活動(dòng)的推廣,增加多消費(fèi)可憑積分卡免費(fèi)參加餐廳特色美食節(jié)推廣活動(dòng),每月免費(fèi)品嘗特色美食晚餐一次。(計(jì)劃每月消費(fèi)累積積分卡5張可享受此優(yōu)惠)。

3、根據(jù)顧客需求,制定相應(yīng)的自助餐套票進(jìn)行推廣銷售。

4、與相關(guān)婚慶公司合作,制作西式婚宴推廣宣傳。增加西式婚宴的銷售。

四、成本控制方面。

1、每月制定節(jié)能減排計(jì)劃,加強(qiáng)能耗的管控。做到有專人負(fù)責(zé),落實(shí)到人的責(zé)任制。每月進(jìn)行能耗的數(shù)據(jù)分析。對于不合理的地方,查找原因,找出根源。

2、對財(cái)務(wù)做出的報(bào)表數(shù)據(jù)進(jìn)行分析對比,不斷降低各成本費(fèi)用,杜絕人為的浪費(fèi)。

3、做好餐廳各物料的領(lǐng)用計(jì)劃。

4、及時(shí)做好原材料市場的調(diào)查。

5、加強(qiáng)物料餐料的管控,對易浪費(fèi)的物料用料進(jìn)行控制。

咖啡策劃書前言篇十六

一、咖啡廳發(fā)展的兩個(gè)階段:

a,艱苦創(chuàng)業(yè)階段。開業(yè)初期是人、物、財(cái)短缺的艱苦階段,在這段時(shí)間我們要面臨好些的困難,因此這段時(shí)間我們要以過硬的服務(wù),信譽(yù),質(zhì)量打好開業(yè)后的基礎(chǔ),為以后的工作做好鋪墊。

b,發(fā)展階段。在樹立好前期階段后,采取營銷進(jìn)攻法,進(jìn)攻那就最好的防御,利用營銷手段,占領(lǐng)市場。

二、咖啡廳管理的兩個(gè)階段:

a,模糊管理階段。開業(yè)初期對幾個(gè)管理有好些不明確的方面,只能憑借經(jīng)驗(yàn)管理,因此我們需要嚴(yán)格的管理辦法,對每件事情作出具體的工作辦法及步驟,為以后的管理做好定位工作。

b,質(zhì)量管理階段。開業(yè)一段時(shí)間后,對基本的分工,及管理漸漸有所明確,這時(shí)候,我們要采取定位制度管理,對每件事情采取定位制度管理,嚴(yán)格按照規(guī)章制度來,以便以后便于管理。

三、在這些管理都到位后,要以服務(wù)豎質(zhì)量,以質(zhì)量豎形象,最后要以形象豎品牌!!

其實(shí)說實(shí)話,咖啡廳主要講究的那就環(huán)境布置,講究得那就品味,因此環(huán)境的設(shè)計(jì)占到啦百分之六十,地理位置占到百分之二十,服務(wù)占到百分之十,一個(gè)好的管理也起啦很大的作用,要記住無規(guī)矩不成方圓,因此哪些都有要有個(gè)制度管理,分工要具體,分工具體也是為啦便于管理增高工作效率。

咖啡廳是地點(diǎn)位于我校圖書館三樓。目前主要的經(jīng)營項(xiàng)目有各種咖啡、茶、果汁、雞尾酒和小吃(中西餐結(jié)合)等。

在中國,絕大多數(shù)消費(fèi)者把吃西餐當(dāng)作是一件奢侈的事。柔和的燈光、典雅的裝潢、精致的餐具、彬彬有禮的侍應(yīng)生在好些人看來是一種遙不可及的貴族消費(fèi)的體現(xiàn),是與千千萬萬普通的大學(xué)生無關(guān)的一種存在。

在江城學(xué)院,名為雙魚座咖啡廳,將成為同學(xué)相聚、情侶交流、與朋友洽談的首選的浪漫之地。

創(chuàng)辦咖啡廳的主要目的是給我校在校學(xué)生提供實(shí)習(xí)的機(jī)會,讓學(xué)生在學(xué)習(xí)的同時(shí)參與實(shí)踐,從而增高學(xué)生的綜合素質(zhì),因此,由在校本科學(xué)生擔(dān)當(dāng)咖啡廳的所有管理和服務(wù)人員是該咖啡廳的一大特色。

1、消費(fèi)者需求分析。

對家庭經(jīng)濟(jì)充裕的在校大學(xué)生,他們在校期間的業(yè)余時(shí)間大多用來發(fā)展自己的興趣,追求生活的樂趣。大學(xué)生是社會消費(fèi)的一個(gè)特殊群體,盡管他們在經(jīng)濟(jì)上尚未獨(dú)立,但已是消費(fèi)創(chuàng)新的主力軍之一:今天的大學(xué)生消費(fèi)已經(jīng)不僅僅為啦滿足生存的需要,更多地是為啦展現(xiàn)自我創(chuàng)新能力、向社會展示新潮前衛(wèi)。學(xué)生手中的錢多啦,其消費(fèi)領(lǐng)域也越來越寬。目前擁有手機(jī)、cd機(jī)、電腦等高等消費(fèi)品的大學(xué)生日漸增多,旅游、同學(xué)聚會和戀愛消費(fèi)也日趨增加。

目前大學(xué)生的消費(fèi)狀況不盡合理,如儲蓄觀念淡薄、消費(fèi)結(jié)構(gòu)存在不合理因素、過分追求時(shí)尚和名牌,存在攀比心理、戀愛支出過度等。消費(fèi)不僅僅是個(gè)人行為,還會受到社會的政治氣候、經(jīng)濟(jì)狀況、文化環(huán)境等因素影響。

學(xué)生到咖啡廳主要是追求一種高品味的感受。盡管學(xué)生有相當(dāng)一批咖啡消費(fèi)者是因?yàn)槲幕蜁r(shí)尚而消費(fèi)咖啡,但在很大一部分學(xué)生人看來,西餐廳與中餐廳沒本質(zhì)的不同,學(xué)生更注重實(shí)際,從很大水平上講,西餐在他們看來那就另一種味道的飲食。首先,為啦消除人們對西餐的隔閡,雙魚座咖啡廳將自己的定位調(diào)整為以中檔消費(fèi)者為主,在原來的基礎(chǔ)上實(shí)行全面降價(jià)。在營銷策略上實(shí)行“欲取先予”,進(jìn)行市場開發(fā),讓更多的學(xué)生消費(fèi)者走進(jìn)咖啡廳。

2、消費(fèi)者分類。

(1)外來人士。高校是一個(gè)知識分子呆的方面而且也是文化中心,商務(wù)人士和游客能夠把對西餐的需求與消費(fèi)帶到啦學(xué)校,促進(jìn)啦西餐業(yè)的發(fā)展,帶動(dòng)這個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

(2)環(huán)境特別需求者。雖然有的學(xué)生對西餐的消費(fèi)不像白領(lǐng)階級那樣包涵對西方文化的消費(fèi),但對西餐廳特別的環(huán)境,還是有需求的。西餐廳的環(huán)境既不像中餐廳那么熱鬧,也不像快餐廳那么匆忙,無論是休閑還是談話都十分方便。因此,好些人都把西餐廳作為與朋友、同學(xué)、甚至客戶商談、交流、溝通的一個(gè)場所。還一些人把在西餐廳或咖啡廳當(dāng)作思考、獨(dú)處或處理幾個(gè)工作的場所。

(3)追求時(shí)尚者。由于大學(xué)生是追求時(shí)尚的年青消費(fèi)群體。他們追求品味和個(gè)性,又不宥于固定的模式和框架,消費(fèi)能力從總體上講比較有限,但群體規(guī)模大,對西餐的認(rèn)同水平高,他們都對西餐消費(fèi)起到啦推動(dòng)作用。這其中以情侶用餐最為主要,每年情人節(jié)時(shí)尤其明顯。

3、競爭者分析。

現(xiàn)有競爭者主要有三類:

另一類是比較高檔專業(yè)的ktv,主要面向?qū)W生唱歌喝酒。這類餐廳環(huán)境閑適,風(fēng)格獨(dú)特。

這類餐廳更適合中高檔消費(fèi)群體,在我們學(xué)校周圍通常價(jià)格在20元/時(shí),100多元就能夠盡情享受一晚上,最首要的是它由私人包廂,這一點(diǎn)我們咖啡店需要留意一下,價(jià)格略低于咖啡廳又高于奶茶店,面對的主要是對環(huán)境有特別需求者和追求時(shí)尚者。

最后一類那就和我們一樣的咖啡廳,我們學(xué)校附近沒咖啡廳,因此現(xiàn)在咖啡廳最首要的對手是前兩類,市場的競爭仍是非常激烈的。而我們的咖啡廳是江城學(xué)院內(nèi)唯一一家,在周圍也是規(guī)模最大的一家,只要做好宣傳和市場細(xì)分,我們能夠壟斷這個(gè)市場。

三、雙魚座咖啡廳的營銷策略。

雙魚座咖啡廳可以在學(xué)校及周圍餐飲業(yè)激烈的市場競爭中站穩(wěn)腳跟并高速發(fā)展,首先與其在營銷地方一系列的策略是分不開的。

1、定位準(zhǔn)確。

a、大眾化的飲食、娛樂;

b、高檔次享受,大眾化的價(jià)格;

c、休閑、飲食、娛樂于一體;

要成為一個(gè)市場的領(lǐng)導(dǎo)者,一定有相當(dāng)?shù)南M(fèi)者??墒菍W(xué)生消費(fèi)西餐的人并不多,怎么樣才干吸引消費(fèi)者呢?為啦打破人們對西餐的隔閡,降低價(jià)格,“先惠人,后惠己”,進(jìn)行市場開發(fā),讓更多的人走進(jìn)西餐廳,雙魚座應(yīng)采取啦一個(gè)大膽的策略:定位在滿足第二、三類消費(fèi)者的需求上。面向中檔消費(fèi)者為主,兼有西餐的舒適和中餐的隨意,走中式西餐的道路。

2、產(chǎn)品創(chuàng)新。

雙魚座貼近學(xué)生的生活,對西餐的內(nèi)容和做法要進(jìn)行啦大膽的調(diào)整,好些學(xué)生風(fēng)味的菜式都能在這里找到。在雙魚座,既有咖啡也有茶類,既有牛扒也有白飯。要對西餐進(jìn)行改良,雖然學(xué)生喜歡西餐廳的幽雅環(huán)境,但終究是東方人,吃不慣正宗的西式菜肴。雙魚座的管理者要意識到啦學(xué)生市場的消費(fèi)特點(diǎn),適時(shí)做出調(diào)整和改變。在雙魚座不但能品嘗到正宗西式食肆、地道菜,而且,還有男女生愛吃的點(diǎn)心、蛋糕等甜品可供選擇。

改變要以市場為導(dǎo)向,我是個(gè)學(xué)生,我很啦解我們學(xué)生的需求,我不會為啦喝咖啡而喝咖啡,對雙魚座而言它所吸引的并非是一小部分追求正宗西餐的消費(fèi)者,而是更廣大的消費(fèi)群體,他們追求的不是正宗,而是合適。

3、傳播策略。

不過對雙魚座而言更首要的還是一種口碑效應(yīng)。學(xué)生在吃的地方講求實(shí)際,但作為開放的大學(xué),我們學(xué)生也更加成熟,愿意為良好的就餐環(huán)境消費(fèi),尤其是對環(huán)境有特別需求者。雙魚座一定要抓住啦這一點(diǎn),店里環(huán)境要獨(dú)具個(gè)性并體現(xiàn)潮流。消費(fèi)者在雙魚座就餐要能體驗(yàn)到一種文化,然后他們就會傳遞給親朋好友,進(jìn)而形成啦口碑。

4、服務(wù)策略。

音樂放些鋼琴音樂網(wǎng)絡(luò)提供上網(wǎng)。

服裝統(tǒng)一服裝優(yōu)惠卡vip可打8折。

特色本店特色最低消費(fèi)可免費(fèi)光臨。

包間有包房提供食物提供多種中西餐。

服務(wù)費(fèi)無需服務(wù)費(fèi)可否預(yù)訂可提前預(yù)訂。

可否刷卡可刷卡(飯卡)活動(dòng)定期舉辦公益活動(dòng)。

5、內(nèi)部管理策略。

咖啡廳的成功也得益于其良好的內(nèi)部管理。

1、獨(dú)具慧眼的用人策略。在創(chuàng)業(yè)之初,我建議咖啡廳的管理者要以非常的遠(yuǎn)見和魄力從五星級的東方賓館請來啦一位有名的西餐師傅做顧問,并支付每小時(shí)5元的報(bào)酬。

2、良好的培訓(xùn)。只有業(yè)務(wù)熟練的人才干更好的服務(wù)顧客。在好些企業(yè),快速擴(kuò)張中最常出現(xiàn)的那就人的問題,特別是服務(wù)行業(yè),服務(wù)態(tài)度差,服務(wù)質(zhì)量差,很大水平影響啦消費(fèi)者的情緒和連鎖經(jīng)營。而通過培訓(xùn)能夠有效解決這個(gè)棘手的問題。

3、管理者的不斷學(xué)習(xí)與創(chuàng)新。管理者要從最初的憑感性經(jīng)營到經(jīng)過專業(yè)學(xué)習(xí)完成啦從中小企業(yè)主到專業(yè)管理者的轉(zhuǎn)變,所有的成功者都是閱讀者。

4、組織結(jié)構(gòu)的不斷完善。隨著企業(yè)的不斷發(fā)展和快速擴(kuò)張,原來的管理模式和管理手段出現(xiàn)啦不適應(yīng),留意采購出現(xiàn)黑洞,權(quán)力過于集中引起啦管理混亂等。

6、咖啡廳的環(huán)境:

室內(nèi)布置:

室內(nèi)給人的感覺是過于開闊,沒隱蔽性,這樣會使幾個(gè)顧客有不舒服的。感覺,終究咖啡廳應(yīng)是給人提供一個(gè)私密的空間。因此,在桌與桌之間適當(dāng)?shù)姆矫婕有└舭蹇赡軙芏?。另外,在墻掛幾個(gè)比整個(gè)畫面亮一點(diǎn)的創(chuàng)意海報(bào)(這些海報(bào)是宣傳本咖啡廳的服務(wù)、特色及各種優(yōu)待等的創(chuàng)意畫面,使人看啦之后都覺得咖啡廳在服務(wù)、價(jià)格、食物等地方都是別具一格的,讓人覺得他進(jìn)來這間咖啡廳是物有所值、開心而來滿足而歸,并可能使他成為我們咖啡廳的回頭客。用兵之計(jì),攻心為上。而這些畫面的內(nèi)容一定要抓住顧客的心,既然顧客進(jìn)來啦,就一定要讓他得到不一樣的精神享受,這樣他下次才會再來)、pop廣告(內(nèi)容靈活變動(dòng)來塑造整個(gè)咖啡廳的形象與氣氛、以此達(dá)到大眾化的感覺)、以及幾個(gè)特色菜的簡介。我覺得最好也把各個(gè)產(chǎn)品的價(jià)格標(biāo)出來,方便學(xué)生做出選擇。

考慮到吧臺的擺設(shè):

室外:如果校方容許的話,掛起較大的招牌會更吸引人們的目光。

7、廣告促銷:

建議重點(diǎn)放在"大眾化的價(jià)格、不一樣的享受",這既符合目前的的定位,也適應(yīng)目標(biāo)消費(fèi)者的需求,又體現(xiàn)出咖啡廳與通常的咖啡廳的不同,這是特點(diǎn)也是優(yōu)勢。

不管來咖啡廳的顧客,消費(fèi)量大的還是小的,昂貴的還是便宜的,對整個(gè)咖啡廳來說客源是最首要的。有客源才有人氣,人多才有口碑,對咖啡廳的未來發(fā)展才有幫助。

在廣告宣傳上有必要做進(jìn)一步的促銷方案。

1、派發(fā)宣傳單張、慶祝節(jié)假日的優(yōu)惠活動(dòng)、或針對小孩子的幾個(gè)送小禮品的做法??傊M量的讓小孩子不能來的,他會拉著父母來;家庭不來,個(gè)人來;高級白領(lǐng)不來,大眾來;不來喝酒來喝飲品;不來娛樂來聚會來聊天。即將到來的圣誕節(jié)和新年又是兩個(gè)好賣點(diǎn),要加大宣傳力度,能夠在圣誕節(jié)和新年的時(shí)候開party或添加節(jié)目,節(jié)目能夠是請人表演,也能夠讓本學(xué)院學(xué)生表演,并讓顧客與之互動(dòng)起來,節(jié)日當(dāng)天應(yīng)給予顧客幾個(gè)優(yōu)惠。

2、派發(fā)優(yōu)惠卡。顧客達(dá)到一定的消費(fèi)次數(shù),能夠免費(fèi)送一張vip卡,此卡可在消費(fèi)中打8折,還有更多的優(yōu)惠項(xiàng)目,比喻能夠來咖啡廳兼職等。

沙龍場地安排:咖啡廳vip包間或咖啡廳相對獨(dú)立的方面。

沙龍參加人數(shù):10~18人/次;

建議參加人群:21歲~40歲喜歡咖啡的朋友;

活動(dòng)時(shí)間:x月x日(周日)晚上xx時(shí)間段。

活動(dòng)費(fèi)用(aa制):xx元/人(含水果、咖啡及學(xué)習(xí)咖啡制作等);

活動(dòng)目的:感受咖啡魅力,并學(xué)習(xí)親手制作屬于自己的咖啡,過個(gè)精彩的周末。

活動(dòng)報(bào)名地點(diǎn)及形式:將個(gè)人簡介及參加的時(shí)間發(fā)到郵箱xxx@**。com。

電話:xxx。

4、咖啡文化節(jié)。此項(xiàng)目交給學(xué)生組織來做,繞后再付一定的經(jīng)費(fèi),從學(xué)生來就要從學(xué)生去,欸可以咖啡廳有自己的故事會。

8、營銷總結(jié)。

對經(jīng)營戰(zhàn)略的把握和有效的管理才干讓餐飲企業(yè)迅速成長起來。

首先,咖啡廳經(jīng)營要留意成本效應(yīng)和宣傳效應(yīng)。雙魚座要在特定的時(shí)間內(nèi)發(fā)展的動(dòng)力和速度來樹立自己的品牌,但同時(shí)要留意自己的產(chǎn)品品質(zhì),使人們不知不覺地接受啦我們的產(chǎn)品和品牌,及由此標(biāo)示著的一種時(shí)尚生活。

其次,針對消費(fèi)者主體發(fā)生的變化,雙魚座的經(jīng)營者抓住時(shí)機(jī),準(zhǔn)確信位?,F(xiàn)在,高校的餐飲市場主要以大眾消費(fèi)為主。由于學(xué)生特定的經(jīng)濟(jì)和文化背景,消費(fèi)者趨于成熟和理性,這對當(dāng)?shù)氐慕?jīng)營者提出啦更高的要求。市場格局發(fā)生的變化,使競爭更加激烈,經(jīng)營者們也須不斷調(diào)整思路,突出特色,以迎合顧客的需求,使其產(chǎn)品和服務(wù)更加適應(yīng)市場的需要。在這種情況下,雙魚座的管理者可以把握這種變化的趨勢,以適宜的產(chǎn)品、合理的價(jià)位、舒適的環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得啦廣大消費(fèi)者的青睞,取得啦市場上的成功。

再次,從戰(zhàn)略高度制定人才策略。雙魚座通過多種機(jī)制,如:培訓(xùn)、競爭上崗等,創(chuàng)造啦人才成長的環(huán)境,提升人才競爭的能力,使其管理程度、服務(wù)程度都具備啦明顯的優(yōu)勢。在綠茵閣選人、用人到留人的一系列進(jìn)程中,都體現(xiàn)啦企業(yè)整體發(fā)展的戰(zhàn)略思想,適應(yīng)啦市場的變化,體現(xiàn)啦管理創(chuàng)新的觀念。

咖啡演變成為文化,或者將成為流行,或者成為經(jīng)典,不論是哪一種,都將讓咖啡經(jīng)營者的腰包保持鼓脹狀態(tài)。

我覺得要在我們學(xué)校內(nèi)培養(yǎng)一種來咖啡廳坐坐的文化,喝咖啡的習(xí)慣,來咖啡廳談事情的習(xí)慣等,如果貴老板同意的話,我們創(chuàng)業(yè)者協(xié)會能夠成立咖啡文化節(jié),馬上就能夠操作,每年都舉辦,立足協(xié)會,面向全校,讓咖啡廳有自己的故事。

這樣一個(gè)咖啡品牌,所要發(fā)展的方向當(dāng)然不會局限于銷售咖啡,他努力的方向是為消費(fèi)者提供更多的體驗(yàn),將咖啡廳打造成大眾文化的一部分。

所有這些努力方向的背后,正如星巴克董事長舒茲說:成為大眾文化的一部分,連我們自己都感到驚訝,顧客容許我們延伸這種經(jīng)驗(yàn)。

最后給貴老板一句話:成功的咖啡廳=人員管理+宣傳+服務(wù)質(zhì)量+產(chǎn)品的質(zhì)量。

咖啡策劃書前言篇十七

咖啡――世界三大飲料之一,一個(gè)西方的舶來品,在中國確是家喻戶曉,有著極為深遠(yuǎn)的歷時(shí)背景和現(xiàn)實(shí)意義??Х?、西餐的真正興起,應(yīng)該是從20世紀(jì)90年代末開始的。其發(fā)展速度之快,在短短十來年時(shí)間內(nèi),達(dá)到了前所未有的行業(yè)繁榮?,F(xiàn)在隨著改革開放經(jīng)濟(jì)蓬勃的發(fā)展,有著大批的外商和白領(lǐng)長期處在高節(jié)奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的種種因素,造成了這個(gè)咖啡銷量不斷上升。故咖啡消費(fèi)主要群體也就是外商、白領(lǐng)、旅游者和居家百姓。的調(diào)查表明:咖啡終端銷售市場一依次為:咖啡及西式快餐連鎖店、星級酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡,麥當(dāng)勞、必勝客,這些連鎖店平均每月銷量在21.18噸,占30.18%,其次星級酒店每月平均銷量在16.47噸,占23.47%,西餐廳平均每月銷量13.53噸,占19.28%。隨著時(shí)代的發(fā)展和人們生活理念的進(jìn)一步改變,咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。

2、企業(yè)說明----大學(xué)生群體分析。

年齡:18—25。

特點(diǎn):在中國,大部分大學(xué)生經(jīng)濟(jì)來源主要來自于父母,他們擁有較高的知識文化水平,有區(qū)別于其他群體獨(dú)有的價(jià)值觀。他們追奇求新,尊重個(gè)性,緊跟潮流,渴望獨(dú)立,尋求刺激,卻又帶有些許懷舊,希望獲得成就感、歸屬感和安全感。

價(jià)格定位。

精準(zhǔn)企劃在做咖啡產(chǎn)品價(jià)格測試時(shí)并沒有界定每瓶咖啡的容量,目的就是要了解消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最適合的價(jià)格定位是在哪個(gè)價(jià)格區(qū)間,從而為咖啡產(chǎn)品的價(jià)格定位提供消費(fèi)者需求的數(shù)據(jù)支持。調(diào)查結(jié)果顯示,消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格在31-50元的選擇比率最高,達(dá)到39.0%;其次是認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格在51-100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格在101-150元的消費(fèi)者選擇比率為9.8%;選擇其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者比率很少。從調(diào)查數(shù)據(jù)中我們可以得出,消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在31-100元之間都是適合的。該項(xiàng)消費(fèi)者需求的調(diào)研數(shù)據(jù)是咖啡生產(chǎn)企業(yè)為每瓶咖啡產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格定位的重要依據(jù)。

在18-25歲的消費(fèi)者中,有44.0%的比率認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格定在31-50元之間是最適合的;認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在51-100元最適合的消費(fèi)者比率為26.8%;認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在30元以下最適合的消費(fèi)者比率為18.5%;其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者選擇較少。

不管是咖啡產(chǎn)品還是其它產(chǎn)品,價(jià)格定位的正確方式是根據(jù)消費(fèi)者對該類產(chǎn)品的價(jià)格接受程度來定價(jià)。比如每瓶咖啡定價(jià)多少錢的策略是要先了解消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡最適合的價(jià)格,再根據(jù)消費(fèi)者對每瓶咖啡價(jià)格的接受程度來確定每瓶咖啡的容量;而不是根據(jù)每瓶咖啡產(chǎn)品的容量來決定產(chǎn)品的價(jià)格??Х犬a(chǎn)品的價(jià)格定位既不是越高越好,也不是越低越好。價(jià)格定位只有符合消費(fèi)者需求才是硬道理。

3、部門設(shè)置與職責(zé)。

3.1店長:

1.負(fù)責(zé)咖啡廳成敗責(zé)任的經(jīng)營者。

2.對外為咖啡廳的代表人。

3.參與營業(yè)活動(dòng)的執(zhí)行者。

4.甄選、訓(xùn)練、激勵(lì)咖啡廳人員的領(lǐng)導(dǎo)者。

5.維持咖啡廳營運(yùn)正常運(yùn)作的管理者。

6.了解顧客與競爭者動(dòng)向的信息收集者。

7.傳遞總部和分店之間信息的傳播者。

8.推動(dòng)組織學(xué)習(xí)與知識管理的教練。

9.解決咖啡廳危機(jī)與人員沖突的問題處理者。

10.尋求市場機(jī)會與創(chuàng)新的企業(yè)家。

3.2行政人事部負(fù)責(zé)人:

活動(dòng):安排在校藝術(shù)設(shè)計(jì)等專業(yè)大學(xué)生來做兼職,每周五晚安排一名繪畫專業(yè)的學(xué)生給客人免費(fèi)畫肖像;每周六晚安排鋼琴、小提琴演奏;每周日晚安排業(yè)余模特走秀。薪水按小時(shí)計(jì)算。

咖啡策劃書前言篇十八

本文目錄。

一活動(dòng)要素:

活動(dòng)主辦方:北京第二外國語學(xué)院外聯(lián)部。

活動(dòng)對象:北京第二外國語學(xué)院所有學(xué)生。

活動(dòng)地點(diǎn):北京第二外國語學(xué)院。

活動(dòng)時(shí)間:11月9日——11月16日。

活動(dòng)背景:。

才剛剛結(jié)束考試周,為了給大家放松心情,將緊張的考試給大家的疲憊趕快趕走,我們準(zhǔn)備舉辦一場校園咖啡杯涂鴉活動(dòng)。

二活動(dòng)目的和活動(dòng)意義:

咖啡杯涂鴉活動(dòng)讓對繪畫和設(shè)計(jì)感興趣的同學(xué)得到鍛煉自我,展示自我的機(jī)會。他們的新穎別致的設(shè)計(jì)也會為校園增加一抹色彩,通過同學(xué)的投票評審來調(diào)動(dòng)全員參與,提高大家對學(xué)?;顒?dòng)的積極性,激發(fā)大家的熱情。為大家抹去因期中考試帶來的小壓力,以更好的面貌迎接下一階段的學(xué)習(xí)生活!

三可行性分析:

同學(xué)們對涂鴉比較感興趣,是平時(shí)大家首選的主觀的創(chuàng)造個(gè)人藝術(shù)的方式,而且涂鴉繪畫利用業(yè)余的小時(shí)間既放松心情又展示自我,參與度也會很高。

strength:

1參與方式簡單:

只需根據(jù)涂鴉要求,自行設(shè)計(jì)繪制再上交,可由企宣部的專業(yè)人士初步篩選,然后經(jīng)由校園師生投票,統(tǒng)計(jì)票數(shù)即可。

2活動(dòng)有獎(jiǎng)品。

可由贊助公司提供其相關(guān)產(chǎn)品當(dāng)做禮品。一等獎(jiǎng)還可以設(shè)為現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)。讓同學(xué)們體驗(yàn)更真實(shí)更利益化的競爭。

3有經(jīng)驗(yàn):

以前學(xué)校曾成功舉辦由converse贊助的帆布鞋涂鴉活動(dòng),對這方面有一定經(jīng)驗(yàn)積累。

weakness:

投票由于要民主決定,一人一張,本人投票,要保證公平公正公開的基礎(chǔ)上還要維持秩序,不會因?yàn)榈却龝r(shí)間過久或者私自拉人投票造成不愉快的結(jié)果,引起不必要的沖突,需要有科學(xué)合理的時(shí)間安排和組織能力。

對于以上缺點(diǎn)可以做出彌補(bǔ):

投票可利用學(xué)校公休日中午12:00到2:30在北小廣場前進(jìn)行,充分保證人人參與的機(jī)會,用不同顏色區(qū)分喜歡的作品直接粘貼到展板上,最后統(tǒng)計(jì)粘貼數(shù)量。

活動(dòng)特色:

本次活動(dòng)是以貴公司產(chǎn)品咖啡和校園生活緊密結(jié)合,以二外校園為背景的一次涂鴉活動(dòng)。二外的同學(xué)的創(chuàng)造力和參與度都很高,大家喜歡新鮮,有藝術(shù)氣息,有美感的事物。正如醇香的咖啡,能舒解我們的壓力,提升我們的精氣神。如果一項(xiàng)平常大家必用的產(chǎn)品能在學(xué)生之間多些不同于物品的其他意義,對大學(xué)生涯都是一件有意義的事情,可能這件產(chǎn)品就伴隨我們今后的日子,選擇二外來辦這種活動(dòng),二外的學(xué)生一定不會讓您失望。

活動(dòng)內(nèi)容:

咖啡杯涂鴉設(shè)計(jì)活動(dòng)。

11月09日周三——11月10日周四。

通過宣傳部和外聯(lián)部的人在宿舍前張貼海報(bào),進(jìn)門宣傳,發(fā)參賽要求,填寫報(bào)名信息。

11月15日周二中午12:30到下午2:30選出的10張優(yōu)秀作品在北小廣場進(jìn)行室外展板投票,當(dāng)場匯總比賽結(jié)果。

11月16日周三會張貼相關(guān)獲獎(jiǎng)?wù)掌团c投票相關(guān)的照片以示評比的公平公正公開。

企業(yè)回報(bào):

l我們可以提供詳細(xì)的活動(dòng)時(shí)間安排以及我們的活動(dòng)流程以及對貴公司宣傳活動(dòng)的細(xì)節(jié)策劃。

l我們會負(fù)責(zé)活動(dòng)場地的報(bào)批和布置工作。

l我們會提供專門的媒體記錄,記錄活動(dòng)的宣傳,舉辦過程,比賽結(jié)果等一系列內(nèi)容。所有活動(dòng)都涉及貴公司的標(biāo)志,都是進(jìn)行熱愛生活和該公司產(chǎn)品相關(guān)的內(nèi)容。大學(xué)生在校園的青春的形象配合貴公司咖啡產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品的宣傳十分恰當(dāng)。

l我們會隨時(shí)與貴公司保持聯(lián)系及時(shí)匯報(bào)工作進(jìn)展情況。

l我們會配合貴公司新推出業(yè)務(wù)項(xiàng)目的宣傳。

活動(dòng)預(yù)算:

l貴公司應(yīng)向我們提出具體要求、建議,并與我們商定具體事宜。

l參與獎(jiǎng)的獎(jiǎng)勵(lì)由貴公司的產(chǎn)品即可。

l貴公司負(fù)責(zé)提供為貴公司宣傳的一系列宣傳用品(獎(jiǎng)品站臺的背景海報(bào),需要我校涉及的宣傳報(bào)名傳單,海報(bào),易拉寶會再設(shè)計(jì)好之后給貴公司審批,報(bào)價(jià),然后我??梢哉覍I(yè)制作者制作,報(bào)價(jià)會詳細(xì)的以附表形式報(bào)給您)。

策劃書。

附表一報(bào)名單。

咖啡杯涂鴉要求:

在所給咖啡的圖形內(nèi)畫出自己所設(shè)計(jì)的圖樣。

1可選自己喜歡的形式,如:國畫,油畫,水彩,電腦制作等。

2上交a4紙大小的作品,紙張材質(zhì)不限。

*3設(shè)計(jì)中要體現(xiàn)對生活的熱愛,包含bisu標(biāo)志。

4有為期4到5天的創(chuàng)作時(shí)間,

作品務(wù)必在11月14日周一。

下午()在()號樓()宿舍交給()。聯(lián)系電話:

11月15日周二中午12:30到下午2:30選出的10張優(yōu)秀作品將在北小廣場進(jìn)行室外展板投票,當(dāng)場匯總比賽結(jié)果??勺屌笥逊e極響應(yīng)支持哦!

當(dāng)天我們打電話聯(lián)系獲獎(jiǎng)的同學(xué)們,并通知領(lǐng)取獎(jiǎng)品的時(shí)間地點(diǎn)。

周二下午在場可拉票,統(tǒng)計(jì)結(jié)束即可當(dāng)場領(lǐng)取獎(jiǎng)品。

11月16日周三會張貼相關(guān)獲獎(jiǎng)?wù)掌?bào)以示評比的公平公正公開。

咖啡杯涂鴉評審標(biāo)準(zhǔn):

1設(shè)計(jì)中是否有bisu標(biāo)志。

2對生活這一主題的體現(xiàn)。

ps:主要以大眾評審為取勝關(guān)鍵,可以根據(jù)自己的興趣大膽設(shè)計(jì)。只要有一顆熱愛的生活,喜歡涂鴉的心就可以報(bào)名參加。

附表二預(yù)算。

項(xiàng)目。

數(shù)量。

單價(jià)。

總金額。

說明。

海報(bào)。

10張。

15。

150。

用于前期在宿舍門口宣傳。

和兩天投票發(fā)獎(jiǎng)活動(dòng)。

報(bào)名。

宣傳單。

500張。

0.4。

200。

易拉寶。

2個(gè)。

150。

300。

用于兩天的投票和發(fā)獎(jiǎng)活動(dòng)。

獎(jiǎng)金。

前三名。

450。

分別為200?150?100。

獎(jiǎng)品。

后七名。

貴公司產(chǎn)品(再議)。

總計(jì):1100元。

請相信我們會為您提供性價(jià)比最佳的宣傳活動(dòng),二外的人流量,同學(xué)們的熱情,以及對咖啡這一產(chǎn)品的需求,對貴公司最新產(chǎn)品的嘗試欲望,都不可小覷!所以請貴公司為我們提供一次合作的機(jī)會!若有不滿意的地方,可溝通協(xié)調(diào),相信我們一定能做出您滿意的活動(dòng)!

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活動(dòng)主辦方:北京第二外國語學(xué)院外聯(lián)部。

活動(dòng)對象:北京第二外國語學(xué)院所有學(xué)生。

活動(dòng)地點(diǎn):北京第二外國語學(xué)院。

活動(dòng)時(shí)間:11月9日——11月16日。

活動(dòng)背景:。

才剛剛結(jié)束考試周,為了給大家放松心情,將緊張的考試給大家的疲憊趕快趕走,我們準(zhǔn)備舉辦一場校園咖啡杯涂鴉活動(dòng)。

咖啡杯涂鴉活動(dòng)讓對繪畫和設(shè)計(jì)感興趣的同學(xué)得到鍛煉自我,展示自我的機(jī)會。他們的新穎別致的設(shè)計(jì)也會為校園增加一抹色彩,通過同學(xué)的投票評審來調(diào)動(dòng)全員參與,提高大家對學(xué)?;顒?dòng)的積極性,激發(fā)大家的熱情。為大家抹去因期中考試帶來的小壓力,以更好的面貌迎接下一階段的學(xué)習(xí)生活!

同學(xué)們對涂鴉比較感興趣,是平時(shí)大家首選的主觀的創(chuàng)造個(gè)人藝術(shù)的方式,而且涂鴉繪畫利用業(yè)余的小時(shí)間既放松心情又展示自我,參與度也會很高。

strength:

1參與方式簡單:

只需根據(jù)涂鴉要求,自行設(shè)計(jì)繪制再上交,可由企宣部的專業(yè)人士初步篩選,然后經(jīng)由校園師生投票,統(tǒng)計(jì)票數(shù)即可。

2活動(dòng)有獎(jiǎng)品。

可由贊助公司提供其相關(guān)產(chǎn)品當(dāng)做禮品。一等獎(jiǎng)還可以設(shè)為現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)。讓同學(xué)們體驗(yàn)更真實(shí)更利益化的競爭。

3有經(jīng)驗(yàn):

以前學(xué)校曾成功舉辦由converse贊助的帆布鞋涂鴉活動(dòng),對這方面有一定經(jīng)驗(yàn)積累。

weakness:

投票由于要民主決定,一人一張,本人投票,要保證公平公正公開的基礎(chǔ)上還要維持秩序,不會因?yàn)榈却龝r(shí)間過久或者私自拉人投票造成不愉快的結(jié)果,引起不必要的沖突,需要有科學(xué)合理的時(shí)間安排和組織能力。

對于以上缺點(diǎn)可以做出彌補(bǔ):

投票可利用學(xué)校公休日中午12:00到2:30在北小廣場前進(jìn)行,充分保證人人參與的機(jī)會,用不同顏色區(qū)分喜歡的作品直接粘貼到展板上,最后統(tǒng)計(jì)粘貼數(shù)量。

活動(dòng)特色:

本次活動(dòng)是以貴公司產(chǎn)品咖啡和校園生活緊密結(jié)合,以二外校園為背景的一次涂鴉活動(dòng)。二外的同學(xué)的創(chuàng)造力和參與度都很高,大家喜歡新鮮,有藝術(shù)氣息,有美感的事物。正如醇香的咖啡,能舒解我們的壓力,提升我們的精氣神。如果一項(xiàng)平常大家必用的產(chǎn)品能在學(xué)生之間多些不同于物品的其他意義,對大學(xué)生涯都是一件有意義的事情,可能這件產(chǎn)品就伴隨我們今后的日子,選擇二外來辦這種活動(dòng),二外的學(xué)生一定不會讓您失望。

活動(dòng)內(nèi)容:

咖啡杯涂鴉設(shè)計(jì)活動(dòng)。

11月09日周三——11月10日周四。

通過宣傳部和外聯(lián)部的人在宿舍前張貼海報(bào),進(jìn)門宣傳,發(fā)參賽要求,填寫報(bào)名信息。

11月15日周二中午12:30到下午2:30?選出的10張優(yōu)秀作品在北小廣場進(jìn)行室外展板投票,當(dāng)場匯總比賽結(jié)果。

11月16日周三會張貼相關(guān)獲獎(jiǎng)?wù)掌团c投票相關(guān)的照片以示評比的公平公正公開。

l?我們可以提供詳細(xì)的活動(dòng)時(shí)間安排以及我們的活動(dòng)流程以及對貴公司宣傳活動(dòng)的細(xì)節(jié)策劃。

l?我們會負(fù)責(zé)活動(dòng)場地的報(bào)批和布置工作。

l?我們會提供專門的媒體記錄,記錄活動(dòng)的宣傳,舉辦過程,比賽結(jié)果等一系列內(nèi)容。所有活動(dòng)都涉及貴公司的標(biāo)志,都是進(jìn)行熱愛生活和該公司產(chǎn)品相關(guān)的內(nèi)容。大學(xué)生在校園的青春的形象配合貴公司咖啡產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品的宣傳十分恰當(dāng)。

l?我們會隨時(shí)與貴公司保持聯(lián)系及時(shí)匯報(bào)工作進(jìn)展情況。

l?我們會配合貴公司新推出業(yè)務(wù)項(xiàng)目的宣傳。

活動(dòng)預(yù)算:

l?貴公司應(yīng)向我們提出具體要求、建議,并與我們商定具體事宜。

l?參與獎(jiǎng)的獎(jiǎng)勵(lì)由貴公司的產(chǎn)品即可。

l?貴公司負(fù)責(zé)提供為貴公司宣傳的一系列宣傳用品(獎(jiǎng)品站臺的背景海報(bào),需要我校涉及的宣傳報(bào)名傳單,海報(bào),易拉寶會再設(shè)計(jì)好之后給貴公司審批,報(bào)價(jià),然后我??梢哉覍I(yè)制作者制作,報(bào)價(jià)會詳細(xì)的以附表形式報(bào)給您)。

咖啡杯涂鴉要求:

在所給咖啡的圖形內(nèi)畫出自己所設(shè)計(jì)的圖樣。

1可選自己喜歡的形式,如:國畫,油畫,水彩,電腦制作等。

2上交a4紙大小的作品,紙張材質(zhì)不限。

*3設(shè)計(jì)中要體現(xiàn)對生活的熱愛,包含bisu標(biāo)志。

4有為期4到5天的創(chuàng)作時(shí)間,

作品務(wù)必在11月14日周一。

下午(?????????)在(???????)號樓(???????)宿舍交給(???????)。聯(lián)系電話:

11月15日周二中午12:30到下午2:30?選出的10張優(yōu)秀作品將在北小廣場進(jìn)行室外展板投票,當(dāng)場匯總比賽結(jié)果??勺屌笥逊e極響應(yīng)支持哦!

當(dāng)天我們打電話聯(lián)系獲獎(jiǎng)的同學(xué)們,并通知領(lǐng)取獎(jiǎng)品的時(shí)間地點(diǎn)。

周二下午在場可拉票,統(tǒng)計(jì)結(jié)束即可當(dāng)場領(lǐng)取獎(jiǎng)品。

11月16日周三會張貼相關(guān)獲獎(jiǎng)?wù)掌?bào)以示評比的公平公正公開。

咖啡杯涂鴉評審標(biāo)準(zhǔn):

1設(shè)計(jì)中是否有bisu標(biāo)志。

2對生活這一主題的體現(xiàn)。

ps:主要以大眾評審為取勝關(guān)鍵,可以根據(jù)自己的興趣大膽設(shè)計(jì)。只要有一顆熱愛的生活,喜歡涂鴉的心就可以報(bào)名參加。

項(xiàng)目。

數(shù)量。

單價(jià)。

總金額。

說明。

海報(bào)。

10張。

15。

150。

用于前期在宿舍門口宣傳。

和兩天投票發(fā)獎(jiǎng)活動(dòng)。

報(bào)名。

宣傳單。

500張。

0.4。

200。

易拉寶。

2個(gè)。

150。

300。

用于兩天的投票和發(fā)獎(jiǎng)活動(dòng)。

獎(jiǎng)金。

前三名。

450。

分別為200?150?100。

獎(jiǎng)品。

后七名。

貴公司產(chǎn)品(再議)。

總計(jì):1100元。

請相信我們會為您提供性價(jià)比最佳的宣傳活動(dòng),二外的人流量,同學(xué)們的熱情,以及對咖啡這一產(chǎn)品的需求,對貴公司最新產(chǎn)品的嘗試欲望,都不可小覷!所以請貴公司為我們提供一次合作的機(jī)會!若有不滿意的地方,可溝通協(xié)調(diào),相信我們一定能做出您滿意的活動(dòng)!

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浪漫的春天走進(jìn)了我們的生活,草長鶯飛,萬物復(fù)蘇。校園的文化生活已然步入了正常軌道,為了充分活躍校園氣氛,豐富廣大同學(xué)的課余生活,polestar音樂社響應(yīng)廣大同學(xué)的號召,精心策劃了這一場精彩紛呈,別致新穎的晚會。

xx年4月23日。

大伙舞廳。

第一部分(約1小時(shí))。

1.主持人簡短致辭,舞會正式開始;

2.音協(xié)群體表演開場,營造交誼舞氣氛;

4.街舞表演,營造迪斯科氣氛;

5.由表演者帶動(dòng)其他人進(jìn)入舞池,大家自由舞動(dòng)(3~4段舞曲)。

第二部分(約1小時(shí))。

交誼舞與迪斯科舞曲輪換播放(各間隔1~2段舞曲),經(jīng)典節(jié)目表演穿插其中。

第三部分(約1小時(shí))。

2.公眾評選最佳舞者,最in裝扮,最具活力等獎(jiǎng)項(xiàng),頒獎(jiǎng);

3.男、女生按相同號碼互送小禮物;

4.可摘下假面,繼續(xù)狂歡,大家一起跳兔子舞。

1.服裝:建議裝扮得獨(dú)特個(gè)性,以贏得舞會最后的評獎(jiǎng)項(xiàng)目,可帶衣物至現(xiàn)場更換。到場者可免費(fèi)獲得面具或其他裝飾,并配帶號碼。

2.禮物:建議自備新年小禮品(非必須),如賀卡、書簽等。在舞會最后環(huán)節(jié)中送給老朋友或新朋友。在舞會宣傳處及入場處設(shè)置小禮品銷售(可找贊助單位提供)。

3.食品:到場的男生可免費(fèi)獲得一杯咖啡,女生可免費(fèi)獲得一杯奶茶,如另需飲料需向服務(wù)人員購買。點(diǎn)心、水果限量供應(yīng)。

1.贊助事項(xiàng)。

2.宣傳橫幅、宣傳單、海報(bào)的制作和張貼。

3.活動(dòng)節(jié)目、游戲的準(zhǔn)備。

活動(dòng)進(jìn)行:1.樂隊(duì)或者舞蹈開場。

2.觀眾點(diǎn)歌環(huán)節(jié)。

3.游戲:觀眾與社員組團(tuán)pk。

4.舞會環(huán)節(jié)。

1.活動(dòng)照片、總結(jié)的整理。

2.宣傳稿的撰寫。

3.反饋觀眾意見。

宣傳橫幅、宣傳單、海報(bào)等:300元。

舞臺布置:150元。

假面、氣氛用品:200元。

獎(jiǎng)品:50元。

食品、水等:200元。

其他不可預(yù)知費(fèi)用:100元。

總計(jì):1000元。

polestar音樂社策劃組。

414。

咖啡策劃書前言篇十九

指導(dǎo)老師:楊艷。

廣告策劃對象:藍(lán)山咖啡。

時(shí)間:-5-23。

二、主體。

1、前言。

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提升,消費(fèi)者和消費(fèi)市場日漸成熟。人們的追求也不斷的提高,咖啡不再是貴族的專屬品了。人們在休閑和娛樂時(shí),也會喝上一杯咖啡,這代表了一種社會的進(jìn)步、代表了人們在滿足溫飽時(shí)會追求更高的精神需求。藍(lán)山咖啡雖然是咖啡中的極品,價(jià)格相比較貴,但是這更體現(xiàn)了社會的發(fā)展??Х炔⒎侨藗兩畹谋匦杵?,如何貼近消費(fèi)情感和消費(fèi)心理,利用為消費(fèi)者增加附加值這一途徑來做好市場,將成為決定市場勝負(fù)的關(guān)鍵。

2、分析。

3、廣告定位。

價(jià)格有中高檔,適合所有人群,主要是小資人群。

4、廣告亮點(diǎn)。

夏天,藍(lán)能給人浪爽的感覺,所以以這個(gè)顏色作背景,冰塊更是夏季不可缺少的元素,展示出好看美味的咖啡樣圖來“色誘”顧客,給每種樣式的藍(lán)山咖啡取一個(gè)有寓意的名字。

5、宣傳媒介。

可以通過四大傳媒(電視、廣播、報(bào)紙、雜志),時(shí)尚雜志是在年輕女性中比較受歡迎,在雜志中插此廣告效果會好,戶外廣告、pop廣告、網(wǎng)絡(luò)廣告等來宣傳。主要是網(wǎng)絡(luò),年輕人群是網(wǎng)民的主流。

三、附件。

藍(lán)山咖啡是世界上最優(yōu)越的.咖啡,且產(chǎn)量較少,物以稀為貴。藍(lán)山山脈位于牙買加島東部,因該山在加勒比海的環(huán)繞下,每當(dāng)天氣晴朗的日子,太陽直射在蔚藍(lán)的海面上,山峰上反射出海水璀璨的藍(lán)色光芒,故而得名。

風(fēng)味香味十分濃郁,有持久水果味。

顆粒較飽滿。

建議烘烤法中度烘烤。

1、提神醒腦。

咖啡因性味辛香芳醇,極易通過腦血屏障,刺激中樞神經(jīng),促進(jìn)腦部活動(dòng),使頭腦較為清醒,反應(yīng)活潑靈敏,思考能力充沛、注意力集中,提高工作效率;可刺激大腦皮膚,促進(jìn)情緒、判斷力和記憶力提高。

2、強(qiáng)筋骨、利腰膝。

咖啡因能使肌肉自由收縮,增加肌腱力量,降低運(yùn)動(dòng)閥,增加身體的靈敏度,提高運(yùn)動(dòng)功能。

3、開胃主食。

咖啡因會刺激交感神經(jīng),刺激胃腸分泌胃酸,促進(jìn)消化、防止胃脹、胃下垂,及促進(jìn)腸胃激素、蠕動(dòng)激素,使快速通便。

4、消脂消積。

咖啡因可加速脂肪分解,增快身體新陳代謝率,增加熱能消耗,有助減脂瘦身。

5、利竅除濕。

咖啡因可促進(jìn)腎臟機(jī)能,排出體內(nèi)多余的鈉離子,提高排尿量,改善腹脹水腫,有助減重瘦身。

6、活血化瘀。

咖啡所含的亞油酸,有溶血及阻止血栓形成,增強(qiáng)血管收縮,促進(jìn)血液循環(huán),緩解血管擴(kuò)張的頭痛,尤其是偏頭痛。另促進(jìn)靜脈回流,有潤澤肌膚,使肌表恢復(fù)彈性,預(yù)防心血管疾病。

7、熄風(fēng)止痙。

咖啡可增加高密度膽固醇,加速代謝壞的膽固醇,減少冠狀動(dòng)脈粥樣化、降低中風(fēng)機(jī)率。

8、喜悅顏色。

少量的咖啡令人精神興奮,心情愉快,拋開煩惱、憂郁、紓解壓力,放松身心。

9、肺定喘。

咖啡因會促進(jìn)交感神經(jīng),抑制副交感神經(jīng),避免副交感神經(jīng)興奮而發(fā)作氣喘病。

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