演講稿要注意語言的準(zhǔn)確性和表達(dá)的凝練度，避免啰嗦和冗長(zhǎng)。在演講稿中使用生動(dòng)形象的語言和恰當(dāng)?shù)谋扔?、擬人手法可以增強(qiáng)演講的表現(xiàn)力。這些優(yōu)秀演講稿范文可以幫助我們提升演講能力，打造出精彩的演講表達(dá)。
廚師正能量演講稿篇一
當(dāng)你捧起這本書的時(shí)候，我知道，你一定想對(duì)這個(gè)世界、你所在的行業(yè)或者僅僅是你工作的地方，作出些許的改變了。也許你是一位一線員工，希望提高你自身的團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力，為將來的事業(yè)發(fā)展做好準(zhǔn)備；也許你剛剛得到升遷，想著怎樣做一些事情，來鞏固自己的地位和聲望；也許你是個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者，想把你的團(tuán)隊(duì)的工作水平提升到一個(gè)全新的高度；也許你已經(jīng)是一位經(jīng)驗(yàn)豐富的經(jīng)理人或團(tuán)隊(duì)“帶頭大哥”，希望你的團(tuán)隊(duì)更加高效且生機(jī)勃勃。不管你的角色是什么，如果你想改變，必須意識(shí)到擁有正能量團(tuán)隊(duì)的巨大價(jià)值。毋庸置疑，我們都樂于看見有那么一支充滿正能量的團(tuán)隊(duì)，它能夠超越一切障礙，毫不動(dòng)搖、堅(jiān)定不移，最終達(dá)到我們的目標(biāo)。
遺憾的是，我們都知道，一個(gè)團(tuán)隊(duì)要變得充滿正能量，光靠團(tuán)隊(duì)成員自己，成功的概率非常小。它必須有適宜的條件。
雖然“團(tuán)隊(duì)建設(shè)”這樣的名詞，迄今為止只在全球流行了數(shù)十年之久，但是，團(tuán)隊(duì)的概念，早在我們的祖先一起狩獵猛犸象時(shí)就出現(xiàn)了。盡管人們對(duì)“建設(shè)團(tuán)隊(duì)”的關(guān)注一直在增強(qiáng)，但大多數(shù)團(tuán)隊(duì)卻無法達(dá)到應(yīng)有的效率。其原因有很多，比如缺乏組織、缺少溝通、角色和職責(zé)劃分不明確，但這些只是團(tuán)隊(duì)效率不高的一部分原因。與其他原因相比，最大的原因就是：缺乏正能量。
正能量，也許是一個(gè)團(tuán)隊(duì)達(dá)到最高水平的最重要因素。一個(gè)正能量團(tuán)隊(duì)，在工作中擁有毫不動(dòng)搖的決心，每一位成員都認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極向上，并相信他們能夠完成任何擺在他們面前的任務(wù)。在內(nèi)心深處，每個(gè)人都認(rèn)同團(tuán)隊(duì)的愿景、使命以及價(jià)值觀，因“實(shí)現(xiàn)共同理想的決心”而建立起了深厚的團(tuán)隊(duì)情誼。他們熱愛學(xué)習(xí)，接受工作并提出反饋，為使團(tuán)隊(duì)更加強(qiáng)大和高效而無私分享他們的經(jīng)驗(yàn)和資源。
但是，我們?cè)鯓硬拍茏屛覀兊膱F(tuán)隊(duì)充滿正能量？
團(tuán)隊(duì)是由人構(gòu)成的，不是由物品構(gòu)成的。要打造正能量團(tuán)隊(duì)，團(tuán)隊(duì)的“帶頭大哥”必須了解面對(duì)不同的環(huán)境時(shí)人們將作出何種反應(yīng)?！皫ь^大哥”必須知道什么樣的條件可以深深地吸引人們，并讓他們變得活躍。也就是說，什么讓人們迫切地想要參與進(jìn)來，什么讓人們反感，導(dǎo)致人們離開或者不再參與任何事情。
廚師正能量演講稿篇二
親愛的同學(xué)們：
正能量，近年來一直是我們生活中頻繁出現(xiàn)的詞語。網(wǎng)絡(luò)上、朋友圈中總是能看到一些“心靈雞湯”，傳播著人生哲理與正能量。一時(shí)間，正能量好像“霸屏”了我們的生活，充斥在生活的角角落落、字里行間。
可是，看過這么多遍的正能量，到底是什么呢？
百度百科上給出的解釋是：“一種健康樂觀、積極向上的動(dòng)力和情感，是社會(huì)生活中積極向上的行為。”
這樣說來，生活中的正能量似乎就變得十分重要了，因?yàn)樗俏覀兩钋斑M(jìn)的動(dòng)力，是催促我們不斷進(jìn)步不斷變好的力量。一個(gè)人的生活中如果沒有正能量，就會(huì)變得頹喪消極，自甘墮落，就不會(huì)有未來。我相信，無論是誰，都不會(huì)希望自己的未來充滿負(fù)能量的。
不過，正能量的力量還不止于此。世界上，有許多奇跡都是由正能量帶來的。首先，不能不說霍金?；艚鹪诮衲?月剛剛逝世，這一令人悲哀的事實(shí)震動(dòng)了世界。霍金一生貢獻(xiàn)於理論物理學(xué)的研究，被譽(yù)為當(dāng)今最杰出的科學(xué)家之一。他的著作最著名的當(dāng)屬《時(shí)間簡(jiǎn)史》，該書自首版以來，已被翻譯成40種文字，成為一本暢銷全世界的科學(xué)著作。雖然霍金在人類物理學(xué)界做出了極大貢獻(xiàn)，可他在現(xiàn)實(shí)生活中卻命運(yùn)多舛。1963年，霍金21歲時(shí)患上肌肉萎縮性側(cè)索硬化癥（盧伽雷氏癥），全身癱瘓，不能言語，手部只有三根手指可以活動(dòng)。大家都覺得他非常不幸，但他在科學(xué)上的成就卻是在他在病發(fā)后獲得的。他憑著堅(jiān)毅不屈的意志，戰(zhàn)勝了疾病，創(chuàng)造了一個(gè)奇跡，也證明了殘疾并非成功的障礙。
再說一個(gè)貼近我們生活的例子。
吳子尤，一個(gè)年紀(jì)和我們差不多大的少年。20xx年，他患上縱隔惡性腫瘤，當(dāng)時(shí)他才14歲。但他并沒有因此消極面對(duì)人生。因?yàn)闊釔蹖懽?，他?jiān)持寫文章，并在次年8月，首次出版?zhèn)€人作品《誰的青春有我狂》。20xx年1月23日，吳子尤接受中央電視臺(tái)《藝術(shù)人生》的邀請(qǐng)參與節(jié)目。他以代表作《誰的青春比我狂》名列“中國90后十大少年作家”之首。吳子尤也得到了韓寒、李敖等知名作家的認(rèn)可。
他的事跡讓我們看到，即使命運(yùn)不順，只要努力奮斗，讓生活充滿正能量，就可以制造奇跡。
進(jìn)入初三，我們學(xué)習(xí)上的負(fù)擔(dān)變得越來越重，這時(shí)，如何調(diào)整心態(tài)，進(jìn)入積極向上的學(xué)習(xí)狀態(tài)就變得十分重要了。
面對(duì)繁重的學(xué)業(yè)，我們不應(yīng)抵觸，抱怨。再難的學(xué)科，只要每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)，長(zhǎng)期堅(jiān)持下來，也會(huì)越學(xué)越輕松。與此同時(shí)，也應(yīng)該制定好學(xué)習(xí)目標(biāo)，用樂觀的心態(tài)為之奮斗、努力，只要能堅(jiān)持下去，以積極的態(tài)度面對(duì)學(xué)習(xí)，就會(huì)漸漸發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)的樂趣，然后用更大的動(dòng)力去拼搏，形成一個(gè)良性循環(huán)。
所以，當(dāng)你的生活被壓力與挫折包圍時(shí)，讓你的內(nèi)心、你的生活充滿正能量吧！你會(huì)發(fā)現(xiàn)，生活多么美好，而人生也充滿趣味！
廚師正能量演講稿篇三
尊敬的老師、親愛的同學(xué)們：
大家早上好！今天我們演講的題目是《中國正能量》。
相信大家忘不了中國近代史上的1840年，英國侵略者打開了中國的大門，中華民族從此陷入了恥辱與痛苦之中。山河破碎之下，無數(shù)仁人志士拋頭顱、灑熱血，只為了他們心中摯愛的祖國——也正是他們，拯救了我們的祖國。他們，就是魯迅先生所說的“中國的脊梁”，他們的行為就是當(dāng)時(shí)的正能量。正能量，簡(jiǎn)而言之，就是推動(dòng)一個(gè)人、一個(gè)集體、一個(gè)國家乃至全人類的發(fā)展進(jìn)步的能量。這能量，隱藏在每一個(gè)人的心里，一旦釋放出來，能將人類推上一個(gè)前所未有的高度。
今天的中國，早已發(fā)生了翻天覆地的變化。但正能量依然充滿于現(xiàn)在的社會(huì)中。也許它的表現(xiàn)形式有所不同，但它的內(nèi)涵卻始終未變。
雅安地震，眾志成城，萬眾一心，這是團(tuán)結(jié)的中國正能量；
載人航天，“嫦娥”奔月，蛟龍?zhí)胶?，這是自強(qiáng)的中國正能量；
維護(hù)主權(quán)，保衛(wèi)釣魚島，理性愛國，這是剛毅的中國正能量；
援助非洲，護(hù)航亞丁灣，這是負(fù)責(zé)任的中國正能量；
五星紅旗迎風(fēng)飄揚(yáng)在索契上空，這是自豪的中國正能量！
一個(gè)人如果沒有正能量，必定會(huì)走向失??；一個(gè)社會(huì)如果沒有正能量，必定會(huì)走向崩潰；一個(gè)國家如果沒有正能量，縱然國力再強(qiáng)大，也必定會(huì)走向衰落。
昆明3.01暴力恐怖事件發(fā)生后，昆明大大小小的獻(xiàn)血站外排起了長(zhǎng)隊(duì)，獻(xiàn)血者們大多與傷者素不相識(shí)，有些人甚至是從千里之外打“飛的”趕來。一位56歲的老人，也匆忙趕來獻(xiàn)血。卻被告知她已經(jīng)超過了55歲的獻(xiàn)血年齡限制，不能獻(xiàn)血。她苦苦地哀求醫(yī)生和護(hù)士，可礙于規(guī)定，醫(yī)生不得不回絕了她。但她沒有離去，而是在現(xiàn)場(chǎng)幫助醫(yī)護(hù)人員登記前來獻(xiàn)血的愛心人士。盡自己所能傳遞著溫暖的正能量。
社會(huì)是一輛疾馳的列車，它需要能量的驅(qū)動(dòng)。“負(fù)能量”如同劣質(zhì)的汽油，會(huì)對(duì)列車造成致命的傷害，甚至引發(fā)故障而拋錨。只有多創(chuàng)造“正能量”，列車才能安全地駛向遠(yuǎn)方。我們每一個(gè)人都負(fù)責(zé)給這輛列車加油。只要我們的心中都充滿了正能量，社會(huì)就會(huì)充滿正能量，中國就會(huì)充滿正能量。正如《荀子》中所說的：“不積小流，無以成江海；不積跬步，無以至千里?！比龂鴷r(shí)期的劉備告誡劉禪“勿以善小而不為”，只有積累小的善行，方能形成強(qiáng)大的正能量?？梢娬芰啃枰覀儚狞c(diǎn)點(diǎn)滴滴做起。
我們學(xué)校的文明引領(lǐng)正是積累正能量的最好踐行。相信同學(xué)們?cè)谌永鴷r(shí)，一定能將可以回收的垃圾放進(jìn)資源回收站；相信同學(xué)們?cè)陔x開教室等公共場(chǎng)所時(shí)，一定能嚴(yán)格的做到原樣交接，讓使用過的場(chǎng)所井井有條；當(dāng)同學(xué)遇到困難時(shí)，相信大家一定能慷慨相助；當(dāng)班級(jí)榮譽(yù)受到危害時(shí)，你也一定能夠挺身而出。這些事也許很平凡，也許很渺小，但不平凡就是把每一件平凡的事竭力做到最好！
天下興亡，匹夫有責(zé)。只有我們每一個(gè)人都去積極地做充滿正能量的事，中國才會(huì)更美好，未來才會(huì)更美好！
廚師正能量演講稿篇四
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評(píng)委、親愛的朋友們：
大家好！
最壯麗的一幅巨作，勾勒出的是人生中最壯美，也最難忘的一段年華。是的，在坐的你們，我們，還有他們正在譜寫這篇樂章，描繪著這幅巨作。因?yàn)槲覀冋登啻?，因?yàn)槲覀兡芰繚M身。
想起革命時(shí)代，無數(shù)先烈為了驅(qū)逐黑暗，為了祖國的獨(dú)立和富強(qiáng)，為了社會(huì)的穩(wěn)定發(fā)展，織就了一幅最宏偉的青春之圖。林則徐正能量的說“茍利國家生死以，豈因禍福避趨之”；魯迅正能量的吶喊“不在沉默中爆發(fā)，就在沉默中滅亡”；毛澤東正能量的說“問蒼茫大地，誰主沉浮”；周恩來正能量的一句“為中華之崛起而讀書”闡釋了什么是青春中的正能量。矢志不渝，追求真理，這就是那個(gè)時(shí)代，青春中的正能量?，F(xiàn)如今，在黨的春風(fēng)的沐浴下，各行各業(yè)都涌現(xiàn)出了涌現(xiàn)一批“道德模范”群體，在我們身邊有20年行走在馬班郵路上，成為世界郵遞員楷模的王順友，有懸崖小學(xué)的支教夫妻燭照深山的李桂林陸建芬，有木里縣支教一生的沙老師。我們不僅要向他們學(xué)習(xí)，我們更要超越他們，我們立志要做“靠譜”的新一代，我們要用愛擁抱世界，用我們的行動(dòng)證明青春，用我們的正能量踐行新寧南的發(fā)展。
廚師正能量演講稿篇五
有一種力量帶給人們溫暖，融化人們內(nèi)心的堅(jiān)冰。它能讓你逃離陰霾沖向光明，也能讓你對(duì)這世界充滿信心、期待，讓我們的生活更加幸福，它就是正能量。
它無處不在時(shí)刻震撼，溫暖我們的心靈。那些在地震中用自己弱小的身軀去保護(hù)孩子們的家長(zhǎng)們、老師們，他們用自己的身軀譜寫了一曲曲動(dòng)人的正能量之歌。他們將生命留給了孩子，同時(shí)也將正能量傳遞給了我們。此刻，我們的心似乎停止了跳動(dòng)，但很快它又快速跳動(dòng)了起來。因?yàn)樗艿搅苏鸷常笥质艿搅肆α俊?/p>
敬老院、福利院中那一批批志愿者們，他們?cè)谟米约旱膭趧?dòng)回報(bào)社會(huì)，散發(fā)出溫暖人心的力量。守衛(wèi)在祖國邊疆的戰(zhàn)士們，在用自己挺拔的身軀守衛(wèi)祖國的疆土。他們的默默付出，讓我們的心靈感到無比安全與溫暖。
為了貧困山區(qū)的孩子們能夠受到更好的教育，一批批大學(xué)生遠(yuǎn)離了繁華的都市、愛他們的親人與朋友，默默地踏上了開往山區(qū)的列車。他們用行動(dòng)溫暖了山區(qū)孩子們的內(nèi)心，讓孩子們臉上綻放著知識(shí)的笑臉。
那些為了社會(huì)安定，整日奔波勞累的人們，他們身上所發(fā)出的堅(jiān)強(qiáng)力量，給我們帶來了安全穩(wěn)定的生活。他們的辛苦、勞累，只為換取安全的環(huán)境。即使遠(yuǎn)離妻兒，無法陪伴在他們左右。他們也無怨無悔，因?yàn)樗麄兊穆氊?zé)是維護(hù)社會(huì)安全與穩(wěn)定。
戰(zhàn)士，不就是這樣嗎?不畏嚴(yán)寒、不懼酷暑的他們，日夜訓(xùn)練，只為投身在為民為國的戰(zhàn)場(chǎng)上，拋頭顱灑熱血。他們身上散發(fā)著是安全與溫暖的正能量。
醫(yī)生的救死扶傷、軍人服從命令的天職、科學(xué)家的探究精神等，他們身上有著高尚的職業(yè)道德，他們將這種高尚的正能量傳遞在我們心中。讓我們無論從事何種職業(yè)都要有這種高尚的職業(yè)道德，將這種能量傳遞下去。
正能量無形、無色、無味，可它卻給予人們強(qiáng)大的精神力量。讓人們?cè)谶@股力量中成長(zhǎng)、領(lǐng)悟，并將其傳遞下去，充滿我們所處的地域。有正能量的地方就有愛與溫暖，因?yàn)樗鼰o處不在。可它也需要傳遞與延續(xù)。
我們得到了它所給予的溫暖等好處，那么我們也應(yīng)該要將其傳遞下去。身邊的正能量各式各樣，因此我們要注意觀察，留心發(fā)現(xiàn)。讓它一直傳遞下去，讓更多的人感受到這溫暖、震撼人心的力量，也感受到它的愛與溫暖。
廚師正能量演講稿篇六
我們，離開了無知，迎來了青春。青春讓我們肆無忌憚，放手，像風(fēng)一樣欣賞自由，像云一樣感受自由，因?yàn)榍啻航o了我們?nèi)松膸p峰，我們不需要成熟，我們不再懵懂，我們只有堅(jiān)持。青春正能量。強(qiáng)大的能量幫助我支持我堅(jiān)定的信念，讓我對(duì)充滿挑戰(zhàn)的明天充滿信心。
誰的青春從來沒有難過過？誰的青春不曾想過放棄？沒有挫折和困難的青春是誰？但是，我不再害怕。我知道我的身邊總會(huì)有一股正能量，像熾熱的陽光一樣溫暖著我的心，引領(lǐng)我走向更美好的明天。而我會(huì)成為別人的正能量，盡力去鼓勵(lì)和溫暖和以前一樣無助的人。
生命的花季是生命的春天，美麗卻短暫。作為一名大學(xué)生，我們應(yīng)該努力學(xué)習(xí)，努力工作，在這個(gè)時(shí)期找到自己的天空。青春是祖國的希望，是民族的未來。每個(gè)人都在掌控自己的明天。
就像前輩說的好，“有遠(yuǎn)大理想的人有遠(yuǎn)大抱負(fù)，沒有遠(yuǎn)大抱負(fù)的人有遠(yuǎn)大抱負(fù)?！睕]有志向的人的志向是夢(mèng)想，所謂“理想”。只是空中樓閣和海市蜃樓讓他們的藍(lán)圖變得美麗而完美。同學(xué)們，你們是一個(gè)志向遠(yuǎn)大的人，還是一個(gè)意志堅(jiān)定的人？在郁郁蔥蔥的歲月里，每當(dāng)我難過、迷茫、無助的時(shí)候，總有一些人或事在鼓勵(lì)我，用積極向上、意氣風(fēng)發(fā)的光芒溫暖我。
做一個(gè)有正能量的人，給自己前進(jìn)的動(dòng)力。正能量是一種強(qiáng)大的能量，其中必然包含著一種積極的驅(qū)動(dòng)力。只有這樣，你才能在學(xué)習(xí)、事業(yè)和生活質(zhì)量上取得進(jìn)步。沒有動(dòng)力是一件可怕的事情，就像汽車沒有汽油，火箭沒有燃料，植物不再吸收陽光。你只會(huì)活在每天的混亂中，做著同樣的事情，自然而然的做著此時(shí)該做的事情，沒有遠(yuǎn)大的目標(biāo)和理想。這還不夠嚇人嗎？你是否愿意像死水一樣沉默，而不是更有動(dòng)力去迎接每天的陽光，補(bǔ)充能量？當(dāng)然不是。當(dāng)你有正能量的時(shí)候，你自然會(huì)邁開腳步，有動(dòng)力奔向新的起點(diǎn)。
青春需要正能量，它會(huì)為我們插上翅膀，飛向廣闊的藍(lán)天！最后，我想用梁?jiǎn)⒊囊痪湓拋斫Y(jié)束今天的發(fā)言：“年輕人的智慧是民族的智慧，年輕人的財(cái)富是民族的財(cái)富，年輕人的力量是民族的力量，年輕人的進(jìn)步是民族的進(jìn)步，年輕人優(yōu)于地球，那么國家優(yōu)于地球。”讓我們一路流汗，一路飲盡塵埃，咀嚼艱辛，讓青春在紅旗下繼續(xù)燃燒；愿每個(gè)年輕人都懷抱自己的理想，乘風(fēng)破浪，在人生的旅途上，勇往直前！
廚師正能量演講稿篇七
各位老師、同學(xué)：
大家好！
這個(gè)帖子引起了特別廣泛的討論，你們覺得這句話有道理嗎？先拿我自己說，我們家就是出身寒門的，我們家不算寒門，我們家都沒有門。我現(xiàn)在想想我爸跟我媽，那么普通的一對(duì)農(nóng)村夫婦，他們是怎么把三個(gè)孩子，我跟我的兩個(gè)哥，從農(nóng)村供出來上大學(xué)，上研究生。我一直都覺得自己特別幸運(yùn)，我爸跟我媽都沒怎么讀過書，我媽連小學(xué)一年級(jí)都沒上過，她居然覺得讀書很重要，她吃再多的苦也要讓我們?nèi)齻€(gè)孩子上大學(xué)，我一直也不會(huì)去拿自己跟那些比如家庭富裕的小孩去做比較，說我們之間會(huì)有什么不同，或者有什么不平等。但是我們必須要承認(rèn)，這個(gè)世界是有一些不平等的，他們有很多的優(yōu)越條件我們都沒有，他們有很多的捷徑我們也沒有。
但是我們不能抱怨，每一個(gè)人的人生都是不盡相同的，有些人出生就含著金鑰匙，有些人出生連爸媽都沒有，人生跟人生也沒有可比性的，我們的人生怎樣，完全取決于自己的感受，你一輩子都在感受抱怨，那你的一生就是抱怨的一生，一輩子都在感受感動(dòng)，那你的一生就是感動(dòng)的一生，一輩子都勵(lì)志改變這個(gè)社會(huì)，那你的一生就是斗士的一生。
英國有一部紀(jì)錄片叫《人生七年》，片中訪問了12個(gè)來自不同階層的小孩，每七年呢再回去重新訪問這些小孩，到了影片的最后你會(huì)發(fā)現(xiàn)富人的孩子還是富人，窮人的孩子還是窮人，但是里面有一個(gè)叫做尼克的貧窮小孩，他到最后通過自己的奮斗變成了一名大學(xué)教授?？梢娒\(yùn)的手掌里面是有漏網(wǎng)之魚的。
而且現(xiàn)實(shí)生活中，寒門子弟逆襲的例子更是數(shù)不勝數(shù)，所以當(dāng)我們?cè)庥鍪〉臅r(shí)候，我們不能把所有的原因都?xì)w咎到出生上去，更不能抱怨為什么自己的父母不如別人的父母，因?yàn)榧揖巢缓貌]有斬?cái)嘁粋€(gè)人他成功的所有的可能，當(dāng)我在人生中遇到困難時(shí)候，我就會(huì)在北京的大街上走一走，我那時(shí)候我就想，劉媛媛，你在這個(gè)城市里面真的是依無所依，你有的只是你自己，你什么都沒有，你現(xiàn)在能做的就是單槍匹馬地在這個(gè)社會(huì)上殺出一條路來。
這段演講到現(xiàn)在呢，已經(jīng)是最后一次了，其實(shí)我剛剛問的時(shí)候就發(fā)現(xiàn)了，我們大部分人并不是出生豪門，我們都要靠自己，所以你要相信，命運(yùn)給你一個(gè)比別人低的起點(diǎn)，是想告訴你，讓你用你的一生去奮斗出一個(gè)絕地反擊的故事傳說，這個(gè)故事傳說關(guān)于獨(dú)立，關(guān)于夢(mèng)想，關(guān)于勇氣，關(guān)于堅(jiān)韌，它不是一個(gè)水到渠成的童話，沒有一點(diǎn)點(diǎn)人間疾苦。這個(gè)故事傳說是有志者，事竟成，破釜沉舟，百二秦關(guān)終屬楚，這個(gè)故事傳說是，苦心人，天不負(fù)，臥薪嘗膽，三千越甲可吞吳。
謝謝大家，我的演講完畢！
廚師正能量演講稿篇八
親愛的領(lǐng)導(dǎo)老師們，親愛的同學(xué)們：
大家好！我是20xx班1班的張宇航，今天我演講的主題是《青春需要正能量》。
誰的青春從來沒有難過過？誰的青春不曾想過放棄？誰有沒有挫折和困難的青春？但是，我不再害怕。我知道我的身邊總會(huì)有一股正能量，像熾熱的陽光一樣溫暖著我的心，引領(lǐng)我走向更美好的明天。而我會(huì)成為別人的正能量，盡力去鼓勵(lì)和溫暖和以前一樣無助的人。
生命的花季是生命的春天，美麗卻短暫。作為一名學(xué)生，我們應(yīng)該努力學(xué)習(xí)，努力工作，在這個(gè)時(shí)期找到屬于自己的天空。青春是祖國的希望，是民族的未來。每個(gè)人都在掌控自己的明天。
青春需要正能量，它會(huì)為我們插上翅膀，飛向廣闊的藍(lán)天！梁?jiǎn)⒊冢耗暾f過，青年智慧是民族智慧，青年財(cái)富是民族財(cái)富，青年力量是民族力量，青年進(jìn)步是民族進(jìn)步，青年優(yōu)于地球。讓我們一路汗水，一路暢飲，一路努力咀嚼，讓青春在紅旗下繼續(xù)燃燒；愿每一個(gè)年輕人都懷抱自己的理想，在人生的旅途上不斷乘風(fēng)破浪，勇往直前！
我的演講到此結(jié)束。謝謝你。
廚師正能量演講稿篇九
尊敬的的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評(píng)委、親愛的伙伴們：
大家中午好！我叫葛大鳳來自寶山店。
首先感謝公司給了我這次演講的機(jī)會(huì)，同時(shí)也感謝各位領(lǐng)導(dǎo)和同事對(duì)我的支持和鼓勵(lì)，謝謝大家！
一、陳述過往工作成績(jī)：
20xx年7月加入望湘園任大寧店主任一職，20xx年8月因工作需要調(diào)入無限度店工作，20xx年6月因工作需要調(diào)入寶山萬達(dá)店籌備新店開業(yè)。
所在任職期間本著企業(yè)：以人為本，人盡其才的理念，通過自身有限的力量，曾帶領(lǐng)或帶教過前廳目前在職管理人員6、7名。
二、自己的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)分析：
我有著較強(qiáng)的組織和溝通能力，有著崇高的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，性格開朗，能與同事間和睦相處。
劣勢(shì)：管理經(jīng)驗(yàn)水平有待學(xué)習(xí)加強(qiáng)。
三、怎樣才能成為一名合格的副店長(zhǎng)？
作為一名合格店長(zhǎng)：需從三個(gè)基礎(chǔ)面來開展工作：人事、財(cái)務(wù)、業(yè)務(wù)人事：以人為本，處處離不開人，員工進(jìn)入公司，我們將對(duì)人員保留，發(fā)展方向做好規(guī)化，讓員工在公司有施展才華機(jī)會(huì)。
按排好工作同時(shí)更合理控管好人員上班時(shí)間，高峰期合理用好兼職人員，將人事成本控制好。
財(cái)務(wù)：財(cái)務(wù)也就是成本控制可以從兩方面來分析：原料制作成本、能源成本。原料制作成本：做為店長(zhǎng)一定需要會(huì)核算店內(nèi)原料成本，也就是毛利率，如一個(gè)月銷售量是多少，員工操作都是按照標(biāo)準(zhǔn)食譜卡制作后，我們應(yīng)用原材料是不是在合理范圍。
能源成本：能源費(fèi)用是最直觀的現(xiàn)金交易，多用一點(diǎn)也就是浪費(fèi)錢，經(jīng)常觀注能源消耗量，如出現(xiàn)異?，F(xiàn)象需找出原因做好分析，多去溉輸員工節(jié)約意識(shí)，養(yǎng)成隨手關(guān)電關(guān)水的好習(xí)慣。
人力成本：合理的應(yīng)用工時(shí)排班。
業(yè)務(wù)方面：作為店長(zhǎng)，你必須有領(lǐng)導(dǎo)的才能和風(fēng)范，以身作則、必須明確自己的位置。不管是業(yè)務(wù)上還是處理事情方式上，還是處理同事之間的關(guān)系上你必須強(qiáng)人一籌，綜合管理上必須有自己的特點(diǎn)。建立自己在員工心中的形象。
四、如何執(zhí)行，品質(zhì)穩(wěn)定、顧客滿意。
廚師正能量演講稿篇十
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
你們好!
我叫xxx,來自xxx?，F(xiàn)在在廚房。在這個(gè)平臺(tái)我學(xué)了很多。學(xué)的很好的就是堅(jiān)持。這次又是展現(xiàn)自我，也付出了，我現(xiàn)在級(jí)別是資深a級(jí)，資深主要協(xié)助廚師完成領(lǐng)班傳達(dá)下來的日常任務(wù)衛(wèi)生出餐五常以及安全其他的工作。
今天要我競(jìng)聘的是廚師，作為一名廚師基本就是廚房的崗位要通崗，這些我基本符合，還有不足的接下來會(huì)更進(jìn)。
我認(rèn)為廚師的工作職責(zé)有：
一認(rèn)真執(zhí)行公司有關(guān)規(guī)章制度。
二協(xié)助領(lǐng)班完成日常工作任務(wù)。
三每日負(fù)責(zé)完成衛(wèi)生工作及監(jiān)督所對(duì)應(yīng)的廚工衛(wèi)生工作。
四熟悉廚房運(yùn)作，保證食物使用，用水，用電，用油，用氣安全。
五開源節(jié)流，減少損耗。
六與同事部門之間關(guān)系良好，發(fā)現(xiàn)問題立即匯報(bào)上級(jí)。
七不斷鞏固和提高自身業(yè)務(wù)和技術(shù)水平，正確指導(dǎo)下屬業(yè)務(wù)知識(shí)。
八完成上級(jí)交辦的其它工作。
作為廚師首先主要語言交流技術(shù)水平個(gè)人素質(zhì)都要不斷提高，才能把整個(gè)團(tuán)隊(duì)帶動(dòng)。對(duì)新來的同事做個(gè)學(xué)習(xí)的榜樣。
如果競(jìng)聘沒成功，那這說明我有不足的，像有些錯(cuò)誤偶爾會(huì)犯，不過人不犯錯(cuò)誤就不可愛了，我說了是因?yàn)橛凶灾?。在工作中每次換崗位剛，開始第一二天都是很亂沒頭緒，可能是因?yàn)闆]熟悉不懂。只是缺陷沒有人能完美，從沒放棄前進(jìn)，我經(jīng)得起這些磨礪，所以每一天我都是精彩的，才能一天比一天好。
如果競(jìng)聘成功我會(huì)再接再厲，迎接下個(gè)競(jìng)聘。同時(shí)我把最真實(shí)的一面展現(xiàn)在這個(gè)平臺(tái)。希望領(lǐng)導(dǎo)已更深的教導(dǎo)，嚴(yán)格的管理，其次同仁的指導(dǎo)，我會(huì)做的更好。
我的演講完畢
謝謝
廚師正能量演講稿篇十一
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
你們好！
我叫xx，來自xx?，F(xiàn)在在xx廚房。在這個(gè)平臺(tái)我學(xué)了很多。學(xué)的很好的就是堅(jiān)持。這次又是展現(xiàn)自我，也付出了，我現(xiàn)在級(jí)別是資深a級(jí)，資深主要協(xié)助廚師完成領(lǐng)班傳達(dá)下來的日常任務(wù)衛(wèi)生出餐五常以及安全其他的工作。
狂天要我競(jìng)聘的是廚師，作為一名廚師基本就是廚房的崗位要通崗，這些我基本符合，還有不足的接下來會(huì)更進(jìn)。
我認(rèn)為廚師的工作職責(zé)有：
一認(rèn)真執(zhí)行公司有關(guān)規(guī)章制度。
二協(xié)助領(lǐng)班完成日常工作任務(wù)。
三每日負(fù)責(zé)完成衛(wèi)生工作及監(jiān)督所對(duì)應(yīng)的廚工衛(wèi)生工作。
四熟悉廚房運(yùn)作，保證食物使用，用水，用電，用油，用氣安全。
五開源節(jié)流，減少損耗。
六與同事部門之間關(guān)系良好，發(fā)現(xiàn)問題立即匯報(bào)上級(jí)。
七不斷鞏固和提高自身業(yè)務(wù)和技術(shù)水平，正確指導(dǎo)下屬業(yè)務(wù)知識(shí)。
八完成上級(jí)交辦的其它工作。
作為廚師首先主要語言交流技術(shù)水平個(gè)人素質(zhì)都要不斷提高，才能把整個(gè)團(tuán)隊(duì)帶動(dòng)。對(duì)新來的同事做個(gè)學(xué)習(xí)的榜樣。
如果競(jìng)聘沒成功，那這說明我有不足的，像有些錯(cuò)誤偶爾會(huì)犯，不過人不犯錯(cuò)誤就不可愛了，我說了是因?yàn)橛凶灾鳌Ｔ诠ぷ髦忻看螕Q崗位剛，開始第一二天都是很亂沒頭緒，可能是因?yàn)闆]熟悉不懂。只是缺陷沒有人能完美，從沒放棄前進(jìn)，我經(jīng)得起這些磨礪，所以每一天我都是精彩的，才能一天比一天好。
如果競(jìng)聘成功我會(huì)再接再厲，迎接下個(gè)競(jìng)聘。同時(shí)我把最真實(shí)的一面展現(xiàn)在這個(gè)平臺(tái)。希望領(lǐng)導(dǎo)已更深的.教導(dǎo)，嚴(yán)格的管理，其次同仁的指導(dǎo)，我會(huì)做的更好。
謝謝！
廚師正能量演講稿篇十二
大家好，今天我為大家?guī)淼难葜v叫做（青春需要正能量，青春擁有正能量）。
我們，撇下無知迎來了屬于我們的青春。青春，讓我們肆無忌憚，暢然釋懷，體味風(fēng)那樣的自由，感受云那般的自在，由于青春賦予我們的是生命的巔峰，我們無須成熟，我們不再無知，我們唯有固執(zhí)。青春里的正能量。強(qiáng)大的能量助我支撐起堅(jiān)定的信念，讓我對(duì)充滿挑戰(zhàn)的明天自信心滿滿。人生是對(duì)理想的追求，理想是人生的指示燈，失去了這燈的作用，就會(huì)失去生活的勇氣。因而，只要堅(jiān)持遠(yuǎn)大的人生理想，才不會(huì)在生活的海洋中迷失方向。托爾斯泰將人生的理想分成一輩子的理想，一個(gè)階段的理想，一年的理想，一個(gè)月的理想，甚至一天、一小時(shí)、一分鐘的理想。當(dāng)你聽到這里，同學(xué)們，你能否想到了本人的理想?誰的青春沒有過悲戚?誰的青春不曾想過放棄?又有誰的青春沒有挫折與窘境?可是，我不再懼怕，我知道在我身邊終會(huì)有一種正能量，像熾熱的陽光般暖和我心房，帶我走向美妙的明天。而我，也會(huì)成為別人的正能量，盡我所能去鼓勵(lì)和暖和像曾經(jīng)的我一樣無助的'人。
人生的花季是生命的春天，它美麗，卻短暫。作為一名大學(xué)生就應(yīng)該在這一時(shí)期，努力學(xué)習(xí)，發(fā)奮向上，找到一片屬于本人的天空。青年是祖國的希望，民族的將來。每個(gè)人主宰著本人的明天。
前人講得好，“有志之人立長(zhǎng)志，無志之人常立志〞，那些無志之人的“志〞，就是美夢(mèng)，就是所謂的“理想〞，他們把本人的藍(lán)圖構(gòu)畫得再美妙，再完善，也只是海市蜃樓，海市蜃樓罷了。同學(xué)們，你是立長(zhǎng)志之人，還是常立志之人呢?在青蔥歲月里，每當(dāng)我憂傷迷茫、彷徨無助時(shí)，總有一些人或物鼓勵(lì)著我，散發(fā)著積極昂揚(yáng)的光輝暖和著我。
做一個(gè)有正能量的人，讓本人有動(dòng)力去前進(jìn)。正能量是一種強(qiáng)大的能量，它勢(shì)必包括一個(gè)積極地推動(dòng)力，只要這樣才能讓你的學(xué)業(yè)，事業(yè)，生活質(zhì)量等得到進(jìn)步。沒有動(dòng)力是很可怕的一件事，就好像汽車沒有汽油，火箭沒有燃料，植物不再吸收陽光，你只會(huì)混沌地過每一天，做著同樣的事，到了這個(gè)點(diǎn)自然做該做的事，也沒有什么遠(yuǎn)大的目的和理想。難道這樣不夠可怕嗎?你甘愿沉默得像一潭死水原地踏步著，也不愿多些動(dòng)力去迎接每日的太陽增添能量嗎?當(dāng)然不是了，當(dāng)你擁有正能量后，你會(huì)很自然地邁出你的步子，并且有動(dòng)力去奔向新的起點(diǎn)。
青春需要正能量，正能量將為我們插上翱翔的翅膀，飛向廣闊蔚藍(lán)的天空!最后我想用梁?jiǎn)⒊脑拋斫Y(jié)束今天的演講：“少年智則國智，少年富則國富，少年強(qiáng)則國強(qiáng)，少年進(jìn)步則國進(jìn)步，少年雄于地球，則國雄于地球。〞讓我們?yōu)⒁宦泛顾?，飲一路風(fēng)塵，嚼一跟艱苦，讓青春在紅旗下繼續(xù)燃燒;愿每一位青年都懷抱著本人的理想，在人生的航程上不斷乘風(fēng)破浪，奮勇前進(jìn)!
廚師正能量演講稿篇十三
大家下午好！
非常感謝部門以及班組領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任，安排我參加這次酒店組織的《展現(xiàn)員工風(fēng)采演講比賽》，既是對(duì)我個(gè)人成長(zhǎng)的關(guān)心和愛護(hù)，也是對(duì)我工作的一次監(jiān)督和生活的展現(xiàn)，更是對(duì)瀟湘華天酒店工作的高度重視和支持。我將利用本次演講的契機(jī)，認(rèn)真回顧檢查自己履行職責(zé)的工作以及生活態(tài)度，誠懇聽取上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的審議和批評(píng)，不斷改進(jìn)工作，更好地履行職責(zé)。
xx年8月23日那是一個(gè)難忘的日子這天在我腦海記憶中最為深刻。因?yàn)檫@天我背裹著希望來到了瀟湘華天，我成為了這個(gè)溫暖大家庭的一員，受到了領(lǐng)導(dǎo)和同事們熱情歡迎和真誠寬待。此刻,我充滿了驕傲和自豪。
我是餐飲部的一名員工，一名普通的廚師。我的工作崗位不是在火焰洪亮的爐灶，也不是在直接對(duì)客服務(wù)的明檔，是一名普通得不能在普通的配菜工，職業(yè)沒有高低貴賤之分，崗位也同樣如此，我保持了我良好的心態(tài)，以穩(wěn)定我對(duì)待工作平穩(wěn)的發(fā)揮，因?yàn)槲页錆M自信，對(duì)自己，對(duì)生活，對(duì)將來，那是因?yàn)槲业哪X子里永遠(yuǎn)都有著一種堅(jiān)定無比的信念。
我一直都在不斷的告訴自己：“失敗的原因只會(huì)有一個(gè)，那就是半途而廢！成功的準(zhǔn)則也只有一個(gè)，那就是堅(jiān)定不移的不懈努力！”
在每個(gè)人的心靈深處都珍藏著一份信念鼓勵(lì)你走向成功。因?yàn)橹挥辛诵拍?，才能拔起擎天的巨木，才能升騰冷漠的生命，才能裸露許多靈魂，以及在長(zhǎng)長(zhǎng)的黑夜襲來時(shí)也有耐心期待天光。
我用我的信念不斷在影響著周圍的人群，讓他們也能感染到這份擔(dān)負(fù)著歷史責(zé)任的榮耀。
親愛的朋友啊，就算你留戀開放在水中嬌艷的水仙花，也別忘記，在幽寂偏僻的山谷的角落里，野百合也有春天。
廚師，是一個(gè)龐大的集體，是一個(gè)有很強(qiáng)凝聚力的戰(zhàn)斗隊(duì)伍，象酒店任何部門任何班組一樣，都是酒店這個(gè)大家庭中不可分割的一部分。就象孩子一樣在酒店母親的懷抱里哺育下不斷成長(zhǎng)，象兄弟姐妹一樣和各個(gè)部門各班組共同進(jìn)步。它充滿了戰(zhàn)斗力，也充滿了激情和渴望。酒店開業(yè)前期的準(zhǔn)備工作中，是他們的身影，來回在酒店的各個(gè)位置，布草，家電，設(shè)備以及擺設(shè)，都費(fèi)勁力氣讓他們揮灑著汗珠，讓他們無怨無悔的散發(fā)著男性的荷爾蒙，充斥在周圍的空氣當(dāng)中。
開業(yè)前后，宋總廚召集各廚房廚師長(zhǎng)和精干，一面是給廚師隊(duì)伍組織專業(yè)培訓(xùn)，另一方面，不斷對(duì)菜品進(jìn)行研討和出新。備貨，備料大家有是干勁十足的，加班，加點(diǎn)那是司空見慣的?！扒趭^敬業(yè)，業(yè)精技高，追求完美，嚴(yán)當(dāng)頭，永爭(zhēng)第一?！痹蹅兊钠髽I(yè)精神不斷的激勵(lì)著我們不斷努力，不斷做到精益求精，不斷的做到更好…華天的菜品，歷來為湖南的食客津津樂道，所謂品牌帶動(dòng)品質(zhì)，品質(zhì)推動(dòng)品牌，口味帶動(dòng)口碑，口碑傳播口味。菜品的出品質(zhì)量得到領(lǐng)導(dǎo)和廣大食客的認(rèn)可，咱們對(duì)客服務(wù)的禮節(jié)禮貌都是被一致認(rèn)同和贊揚(yáng)的，咱們業(yè)余生活自己編輯排版的宣傳板報(bào)就是我們對(duì)待這份工作和職責(zé)熱愛的另一種表現(xiàn)方式。我們有付出，我們有努力，我們有用心，所以我們有收獲。如今瀟湘華天的餐飲欣欣向榮的景象是咱們大家有目共睹的。
太陽總在有信念的地方升起，月亮也總在有信念的地方朦朧，信念是永恒的微笑，使你的心靈永遠(yuǎn)充滿激情，使你的雙眼永遠(yuǎn)清澈明亮。廚師就像一顆星，沒有太陽那樣熱烈，沒有月亮那樣溫柔，沒有朝霞那樣眩目，沒有白云那樣高遠(yuǎn)，不同于明星那樣耀眼，不同于教師那樣讓人尊敬，不會(huì)同于police那樣讓人崇敬和敬仰，也不會(huì)同于護(hù)士那樣被人親切的稱為“天使”，但是，這樣的人群就是這樣的默默的，無私的，無怨無悔，與世無爭(zhēng)，總是在一個(gè)不顯眼的角落里，默默的奉獻(xiàn)那份光和熱。
人活著總要有追求，活得有價(jià)值有意義，價(jià)值何在？意義何在？生命是可貴的，可貴在使別人活得更美好；生命是有價(jià)值的，生命的價(jià)值在于對(duì)親愛的祖國作貢獻(xiàn)。而我們?nèi)A天人，咱們?yōu)t湘人，就應(yīng)該堅(jiān)定不移的堅(jiān)持自己的信念，完成自己的歷史責(zé)任，共同建設(shè)好咱自己的家，讓她更龐大。為此，我執(zhí)著追求，追求信念希望能點(diǎn)燃心靈之火。生命的價(jià)值不在炫耀和享受，而在于精神上的充實(shí)和事業(yè)上的成功。沒有戰(zhàn)士誰也當(dāng)不了將軍；沒有水平，誰也當(dāng)不了船長(zhǎng)；沒有各崗各位的分工，就沒有酒店的各個(gè)方面的欣欣向榮。我既然選擇了廚師這條道路，就要堅(jiān)定不移地走下去。為酒店餐飲繁榮昌盛奉獻(xiàn)我微薄的力量。
為了堅(jiān)持信念，實(shí)現(xiàn)理想，就須孜孜不倦的努力。廚師技術(shù)長(zhǎng)流水，烹飪學(xué)識(shí)博大精深。因此，學(xué)習(xí)上要執(zhí)著追求，上下求索。不斷的學(xué)習(xí)其深刻地認(rèn)識(shí)到自己的淺薄與無知，故而不斷地自我鞭策，不斷努力。這是我對(duì)自己成長(zhǎng)的要求。
親愛的員工兄弟姐妹們，還記得集訓(xùn)隊(duì)時(shí)我們共同走過的時(shí)光嗎？是那么的讓人值得留戀和回憶；還記得那晚一次接著一次的緊急集合嗎？是那么的讓人覺得刻苦銘心；還記得實(shí)習(xí)時(shí)咱們共同學(xué)習(xí)一起努力的日子嗎？是那么的讓人感覺充實(shí)和難以忘懷；還記得開荒時(shí)我們一同流淌的汗水嗎？是那么的讓人洶涌澎湃，熱情高漲；還記得開業(yè)時(shí)咱們跳躍的心情嗎？是那么的興奮激動(dòng)和充滿著激情```是緣分，是信念，是激情讓我們同在一片天空，共同努力，學(xué)習(xí)，見證了自己和酒店的共同成長(zhǎng)。
路是人走出來的，不管是康莊大道，還是羊腸小道，如果沒有經(jīng)過坎坷曲折付出的辛勤勞動(dòng)和汗水，沒有堅(jiān)強(qiáng)的意志，沒有準(zhǔn)備吃苦的精神是不會(huì)有什么成就的。我相信，我自己胸膛的那團(tuán)火焰定會(huì)熊熊燃燒。我會(huì)和所有廚師以及全體兄弟同仁一道，奉獻(xiàn)我們?nèi)康那啻?，智慧和力量，投入到華天，投入到瀟湘，和她一起成長(zhǎng)，一起強(qiáng)大，一起感受榮耀，一起見證輝煌！
此致
敬禮
演講人：胡文海。
廚師正能量演講稿篇十四
尊敬的協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)，尊敬的各位前輩、同行，大家下午好：
首先非常感謝各位領(lǐng)導(dǎo)、前輩、各位同行對(duì)我的厚愛，給我機(jī)會(huì)在這個(gè)隆重的大會(huì)上發(fā)言。
我們尊敬的孫秘書長(zhǎng)讓我在今天的大會(huì)上談?wù)剬?duì)一些烹飪大賽的感受、菜肴創(chuàng)新的心得以及對(duì)協(xié)會(huì)工作的期望，我感到無比的榮幸。能站在這里和各位優(yōu)秀的同行們一起探討烹飪、探討菜肴是一件很快樂的事情。
首先我想強(qiáng)調(diào)比賽對(duì)廚師自身、對(duì)烹飪發(fā)展的重要性。很多廚師對(duì)烹飪比賽不是很理解。我就聽過這樣的話：比賽的菜在實(shí)際經(jīng)營中根本不實(shí)用；比賽要花很多的費(fèi)用；拿不到獎(jiǎng)丟面子；就是拿了獎(jiǎng)也沒有什么實(shí)質(zhì)性的獎(jiǎng)勵(lì)等等。這些我也知道，但為什么還要比賽呢？我在這里給大家舉個(gè)例子，世界上各個(gè)國家在體育比賽上一年要花很多錢！在比賽上拿了獎(jiǎng)對(duì)運(yùn)動(dòng)員有好處，對(duì)國家有什么好處呢？是民族尊嚴(yán)！是國家榮譽(yù)！我們參加比賽從大的方面講，是xx榮譽(yù)，徽菜尊嚴(yán)！從小的方面講，可以提高廚師烹飪藝術(shù)修養(yǎng)、開闊烹飪視野！同時(shí)比賽對(duì)推動(dòng)烹飪事業(yè)的發(fā)展起著相當(dāng)積極的促進(jìn)作用。所以我們更多的廚師朋友應(yīng)該積極的面對(duì)烹飪比賽。我一直很相信一句話，用心什么事都可以做好，其實(shí)在烹飪比賽中也是這樣的，只要你用心沒有什么不可以戰(zhàn)勝的，通過以前參加的比賽我總結(jié)出幾點(diǎn)：
1：構(gòu)思要新穎：
我們大賽的評(píng)委們都是一些見多識(shí)廣的烹飪大師，他們見到的好作品太多太多了。人都存在潛意識(shí)，當(dāng)你做的作品是平委先生以前見過的，理所當(dāng)然的，他就會(huì)和以前的作品相比。以前的東西都是模糊的、朦朧的，模糊的、朦朧的東西對(duì)人們來說相對(duì)都是美好的、完美的。而你的作品卻毫無掩飾的擺在平委們的面前，一些制作細(xì)節(jié)、漏洞、瑕疵等等都暴露出來。你拿現(xiàn)實(shí)的東西去和朦朧的東西相比，可想而知，你肯定得不了高分。所以我們必須做評(píng)委們沒有見過的作品，就向很多電子產(chǎn)品一樣，只要是新產(chǎn)品，不管好壞都可以賣個(gè)好價(jià)錢。只要你的作品評(píng)委們沒有見過，相信多拿幾分是肯定沒問題的。
2：制作要精細(xì)：
我每次參賽的作品，我?guī)煾刀紩?huì)反復(fù)的和我強(qiáng)調(diào)做工一定精細(xì)，我參加第五屆全國烹飪大賽的一個(gè)作品，叫“麥香龍蝦石耳盞”。就是用龍蝦肉制成白色的蝦線，圍上黑色的石耳。去比賽前就請(qǐng)我?guī)煾祦砜催@道菜。師傅看了以后第一句話就是：不夠精細(xì)，因?yàn)槲r絲做的不夠細(xì)、起孔，旁邊圍的石耳絲不怎么均勻，成品的蝦盞也大了點(diǎn)，后來經(jīng)過多次修改，增加模具的使用，調(diào)整蝦盞尺寸，但所有的調(diào)整都是朝著一個(gè)方向：精細(xì)、精致。最后正是這個(gè)作品拿了高分，真是這個(gè)作品幫我得到了第五屆全國烹飪大賽的金牌。
3：賽場(chǎng)要大膽、冷靜：
參加過比賽的同行們都知道，烹飪比賽有很多的規(guī)則，其中場(chǎng)外加工和進(jìn)場(chǎng)驗(yàn)料尤為重要。正式的烹飪比賽都是90分鐘制作兩個(gè)作品。其實(shí)90分鐘做一道好的作品時(shí)間都不夠。那怎么辦呢？這時(shí)就需要合理的運(yùn)用規(guī)則，很多的原料都可以寫到場(chǎng)外加工里面去，包括一些不大合理的原料，我們應(yīng)如何的打一些擦邊球，把他變成合理的、可以場(chǎng)外加工的原料等等。當(dāng)然這些所謂的變成的合理的原料在進(jìn)場(chǎng)時(shí)，應(yīng)適當(dāng)?shù)淖⒁怆[蔽。再者，冷靜是比賽必不可少的要素。很多的參賽者應(yīng)該都有同感，在家里實(shí)驗(yàn)的作品基本上都比在賽場(chǎng)上的作品好，這主要是緊張?jiān)斐傻摹Ｙ悎?chǎng)里只要一緊張，很多的麻煩事情都會(huì)出來，什么東西忘記放哪里了，擺東西的時(shí)候手抖??！特別是看見別人的作品進(jìn)度比你快的時(shí)候，緊張的程度會(huì)更加厲害。我通過一些比賽也找到一些減壓的辦法，當(dāng)你在拼擺作品手抖動(dòng)時(shí)，做幾個(gè)拉背的動(dòng)作，深呼吸幾次。忘記原料放哪里的時(shí)候立即停下手頭的事情，千萬不要邊做事邊想，這時(shí)看看房頂?。〈巴獍。?huì)很有用的。再者，別管他人作品進(jìn)度，只管做自己的事情。碰到賽場(chǎng)監(jiān)理的時(shí)候要多說老師好！有事情要多舉手、多說報(bào)告，要讓監(jiān)理感覺到你很謙虛、很有禮貌，因?yàn)槊總€(gè)賽場(chǎng)監(jiān)理手里有著10到15分的表現(xiàn)分，你必須要通過你的謙虛、禮貌、從容的表現(xiàn)把監(jiān)理手里的分全部搶走。
4：出品應(yīng)有視覺沖擊力：
我們?cè)谶@里強(qiáng)調(diào)的視覺沖擊力并不不是畫蛇添足，也不是嘩眾取寵。而是要在菜肴純樸、自然的風(fēng)格下抓住欣賞者的眼球，力求讓欣賞者觀后不忘或難忘！就向我們xx市xx年烹飪技術(shù)大賽上一道作品，叫“五彩金福卷”。這道菜品的制作工藝和技術(shù)難度都不是太高，但他的裝盤和成品造型非常的成功，他是將炸好的卷從斜面切開，用三支卷背靠背的站在盛器的中央。這樣充分的展示了卷內(nèi)的色彩，站在盤中的卷增加了菜肴的立體感！理所當(dāng)然，這個(gè)成功的作品拿了很高的分?jǐn)?shù)。當(dāng)然，大賽還有很多的需要注意的東西，想出好成績(jī)也并非我的這幾點(diǎn)可以了，扎實(shí)的基本功更是不可或缺的。
做廚師的天職就是將菜做好，菜做好生意才能做好。做為一個(gè)廚師，拿不到獎(jiǎng)的廚師不一定不是好廚師，但菜肴做不好、生意做不好的廚師肯定是個(gè)不合格的廚師。隨著餐飲市場(chǎng)的發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)新產(chǎn)品的要求越來越高。菜肴創(chuàng)新是我們每一個(gè)烹飪工作者必須面對(duì)的問題。涉古可出新/推陳可出新/博采可出新/獨(dú)創(chuàng)可出新/，原料、調(diào)料、刀工、盛器、盤飾處處可悟新、環(huán)環(huán)可出新。總之，用心則出新不難。
我們的名廚專業(yè)委員會(huì)自成立以來，為xx市的餐飲業(yè)和廚師們做了大量的卓有成效的工作，對(duì)我們xx市乃至xx省烹飪界的發(fā)展起到了積極的推動(dòng)作用。作為一名廚師，我希望協(xié)會(huì)能在今后為廚師朋友們多舉辦一些專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，聯(lián)系一些對(duì)外菜系的交流，組織團(tuán)隊(duì)外出考察學(xué)習(xí)等活動(dòng)。
最后，我要感謝我的恩師xxx先生對(duì)我孜孜不倦的教誨。感謝省烹?yún)f(xié)馬秘書長(zhǎng)、市烹?yún)f(xié)孫秘書長(zhǎng)長(zhǎng)久以來對(duì)我的關(guān)懷和關(guān)愛！
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