計(jì)劃具有指導(dǎo)性和可操作性,可以幫助我們合理安排工作和生活。計(jì)劃需要靈活性,能夠應(yīng)對(duì)變化和調(diào)整。以下是小編為大家收集的計(jì)劃范文,僅供參考,希望對(duì)大家有所幫助。
廚房工作安排計(jì)劃篇一
產(chǎn)品質(zhì)量改進(jìn)計(jì)劃是指企業(yè)為了向本企業(yè)及其顧客提供更多的利益,而根據(jù)其質(zhì)量發(fā)展的規(guī)劃和計(jì)劃質(zhì)量指標(biāo)的要求,針對(duì)某項(xiàng)工藝編制的質(zhì)量改進(jìn)措施項(xiàng)目計(jì)劃或者某個(gè)質(zhì)量問題,進(jìn)行有目的、有計(jì)劃的持續(xù)不斷的質(zhì)量改進(jìn)。
產(chǎn)品質(zhì)量改進(jìn)計(jì)劃包含了以下內(nèi)容:
(1)生產(chǎn)流程:要求標(biāo)明從來源到最終成品的每一個(gè)工序及工序。
(2)生產(chǎn)設(shè)備:要求標(biāo)明各工序所使用的生產(chǎn)設(shè)備。
(3)作業(yè)指引:要求標(biāo)明各工序的作業(yè)指導(dǎo)文件。
(4)控制項(xiàng)目:要求標(biāo)明各工序應(yīng)該控制的項(xiàng)目。
(5)接收標(biāo)準(zhǔn):要求標(biāo)明各工序作業(yè)、測(cè)試的接收標(biāo)淮。
(6)責(zé)任者:要求標(biāo)明檢測(cè)責(zé)任者。
(7)其他:包括抽樣方法及頻度,檢測(cè)設(shè)備和檢測(cè)方法等。
二、編制產(chǎn)品質(zhì)量改進(jìn)計(jì)劃的步驟。
(3)質(zhì)量管理部門根據(jù)季度計(jì)劃和臨時(shí)出現(xiàn)且急待解決的質(zhì)量問題,編制月度計(jì)劃草案,經(jīng)審批后,同生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃一起下達(dá)執(zhí)行。質(zhì)量管理部門負(fù)責(zé)檢查執(zhí)行情況。
三、實(shí)施產(chǎn)品質(zhì)量改進(jìn)計(jì)劃的步驟。
1。確定產(chǎn)品質(zhì)量改進(jìn)的項(xiàng)目并做好活動(dòng)的準(zhǔn)備工作。
組織全體成員參與產(chǎn)品質(zhì)量改進(jìn)及活動(dòng)的準(zhǔn)備。對(duì)質(zhì)量改進(jìn)項(xiàng)目及活動(dòng)的范圍、計(jì)劃、資源配置和重要性都應(yīng)加以明確規(guī)定和論證。規(guī)定應(yīng)包括有關(guān)的背景和歷史情況,相關(guān)的質(zhì)量損失以及目前的狀況。如可能,應(yīng)盡量具體。應(yīng)將項(xiàng)目及活動(dòng)分配到小組、組長(zhǎng)和員工。應(yīng)制定日程表并配置充足的資源。也應(yīng)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量改進(jìn)活動(dòng)的進(jìn)展情況的定期評(píng)審做出規(guī)定。
項(xiàng)目的計(jì)劃也應(yīng)在這一階段準(zhǔn)備好。要根據(jù)用戶的需求和生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的質(zhì)量問題,確定每個(gè)季度和全年的質(zhì)量改進(jìn)措施項(xiàng)目和項(xiàng)目負(fù)責(zé)部門。各負(fù)責(zé)部門訂出每一項(xiàng)目的改進(jìn)措施計(jì)劃后,經(jīng)質(zhì)量管理部門綜合平衡,匯編成企業(yè)的季度、年度計(jì)劃草案。同時(shí),質(zhì)量管理部門要根據(jù)季度計(jì)劃和臨時(shí)出現(xiàn)且亟待解決的質(zhì)量問題,編制月度計(jì)劃草案。
2。調(diào)查可能的因果關(guān)系。
通過數(shù)據(jù)的搜集、分析和確認(rèn),進(jìn)而提高對(duì)改進(jìn)過程的性質(zhì)的認(rèn)識(shí)。應(yīng)認(rèn)真按照制定的計(jì)劃采集數(shù)據(jù);以事實(shí)為依據(jù),通過對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,掌握待改進(jìn)過程的性質(zhì),并確定可能的因果關(guān)系。
3。采取預(yù)防和糾正措施。
在確定因果關(guān)系后,應(yīng)針對(duì)相應(yīng)的原因制定不同的預(yù)防或糾正措施的方案,組織參與該措施實(shí)施的成員研究各方案的優(yōu)缺點(diǎn)。
4。確認(rèn)改進(jìn)措施的實(shí)行。
在采取了預(yù)防和糾正措施后,必須搜集有關(guān)的數(shù)據(jù)加以分析,以確認(rèn)預(yù)防和糾正措施取得的結(jié)果。要注意的是,搜集數(shù)據(jù)的環(huán)境應(yīng)與以前調(diào)查和確定因果關(guān)系時(shí)搜集數(shù)據(jù)的環(huán)境相同。
如果在采取預(yù)防或糾正措施之后,那些不希望的結(jié)果仍繼續(xù)發(fā)生,且發(fā)生的頻次與以前幾乎相同,以致影響了企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量和發(fā)展計(jì)劃,那就需要重新確立質(zhì)量改進(jìn)項(xiàng)目及活動(dòng)。
5。保持改進(jìn)成果。
質(zhì)量改進(jìn)結(jié)果經(jīng)確認(rèn)及認(rèn)可后。需保持下夾。對(duì)改講后的過程則需要在新的水平上加以控制。
6。繼續(xù)完善及改進(jìn)。
如果所期望的改進(jìn)已經(jīng)實(shí)現(xiàn),則應(yīng)根據(jù)企業(yè)自身的情況再選擇和實(shí)施新的質(zhì)量改進(jìn)項(xiàng)目或活動(dòng)。進(jìn)一步改進(jìn)質(zhì)量的可能性總是存在的,要善于發(fā)現(xiàn)需要改進(jìn)的地方。
產(chǎn)品質(zhì)量改進(jìn)計(jì)劃可以確定特殊項(xiàng)目或合同的特殊質(zhì)量要求,并將其列入計(jì)劃表中。產(chǎn)品質(zhì)量改進(jìn)計(jì)劃還可以制定實(shí)現(xiàn)質(zhì)量要求的具體措施和作為監(jiān)督和評(píng)定質(zhì)量的依據(jù)。在整個(gè)企業(yè)內(nèi)所采取的旨在提高活動(dòng)和過程的效益和效率的各項(xiàng)措施中,企業(yè)主管所進(jìn)行的質(zhì)量改進(jìn)必須是持續(xù)不斷的。
廚房工作安排計(jì)劃篇二
1.做足餐前準(zhǔn)備。餐前準(zhǔn)備要充足,必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成,這項(xiàng)工作尤為重要。每個(gè)崗位要根據(jù)菜品平常的銷售情況做一個(gè)統(tǒng)計(jì),然后做餐前粗加工、切配、半成品底貨烹制的準(zhǔn)備工作。拿到菜單后,配菜這個(gè)環(huán)節(jié)就省事多了,只需抓配即可,不需要現(xiàn)摘現(xiàn)洗切,配菜上省了時(shí)間那整個(gè)出菜就會(huì)贏得時(shí)間。比如蔬菜摘洗過后,按份分裝起來冷藏保鮮;需要改刀工或上漿就需要根據(jù)相應(yīng)的客流量以及菜品的銷量而備料;冰鮮的原料,像魷魚須,蝦仁等,治凈之后要按照每份的用量分裝起來,然后冷藏;再如梅菜扣肉、臘味合蒸,珍珠丸子等菜,可以提前加工成半成品,只需稍微加熱即可出菜。
除此之外,各種原材料在處于半成品狀態(tài)時(shí),調(diào)料的使用也不可忽視。如我們?cè)谧雒凡丝廴?、臘味合蒸時(shí),提前將家樂濃縮雞汁、煨制到足夠的時(shí)間,也是提高出菜速度的重要一步。
2.給每道菜制定時(shí)間。在菜譜上注明每道菜的出菜時(shí)間,就是從客人點(diǎn)菜到將點(diǎn)菜單傳遞給后廚,再到廚房加工制作出菜這一段所需要的時(shí)間。其目的是讓客人了解每個(gè)菜從加工到出品的大體時(shí)間,客人可自己對(duì)出菜時(shí)間作一些把握,避免客人因?yàn)辄c(diǎn)了幾個(gè)很復(fù)雜、很費(fèi)事的菜品卻遲遲上不了菜時(shí)不停催菜的尷尬局面。若真有客人點(diǎn)了幾個(gè)很復(fù)雜的菜品,那就需要準(zhǔn)備一個(gè)小夾子,上面標(biāo)有臺(tái)位的編號(hào),可分為綠色、黃色和紅色3種顏色,綠色代表正常出菜速度,黃色代表快速出菜,紅色則代表需要加速出菜,打荷的則會(huì)根據(jù)顏色安排出菜順序。尤其在加菜時(shí)就需夾上醒目的紅色,以加速出菜。
3.確保人員編制到位。廚房中人員編制是否恰當(dāng)合理是出菜快的一個(gè)重要因素。各崗位設(shè)置一位頭腦靈活、業(yè)務(wù)精通的主管,在接下點(diǎn)菜單后能有條不紊的指揮工作,使后廚人員各司其職。配菜人員將小夾子隨配好的菜一同交給荷臺(tái),荷臺(tái)再根據(jù)點(diǎn)菜單及小夾子的顏色合理分配灶臺(tái)。菜做好后小夾子夾在盤子邊上,將菜端到傳菜間,傳菜間一看夾子就知道是哪一桌子的菜品,即使在很忙的情況下也不會(huì)因?yàn)橥瞬煌蓝霈F(xiàn)錯(cuò)菜或漏菜的現(xiàn)象。
4.前廳服務(wù)員引導(dǎo)點(diǎn)菜。雖然菜譜上注明每個(gè)菜的出菜時(shí)間,有時(shí)客人還是會(huì)點(diǎn)一些很復(fù)雜的菜品,并因著急而頻繁催菜,會(huì)給客人留下不良印象,這時(shí)就需要服務(wù)員引導(dǎo)客人點(diǎn)菜,將容易出的菜與慢菜盡量搭配的平衡一些,使等待時(shí)間趨于合理。有時(shí)備好的原料未能及時(shí)賣掉,也需要后廚與前廳及時(shí)溝通,讓前廳服務(wù)員重點(diǎn)推銷,而且因?yàn)槭翘崆邦A(yù)制的菜,只要推銷出去,出菜速度自然很快。
5.制定菜品的標(biāo)準(zhǔn)卡。每一個(gè)菜單標(biāo)準(zhǔn)卡上都有制作的規(guī)定時(shí)間限制,此時(shí)間是從落單到刷單的時(shí)間差。故每條生產(chǎn)線必須按規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成操作,否則會(huì)受到制度的處罰。
每一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)菜卡都附上這個(gè)菜肴的照片和文字,張貼在廚房的墻面上,讓各崗位的廚師都可以學(xué)習(xí)自己所生產(chǎn)的產(chǎn)品,并默記下來,工作起來不會(huì)出現(xiàn)差錯(cuò),因?yàn)槌霈F(xiàn)差錯(cuò)任何人都可以對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)菜卡進(jìn)行互相指正,從而保障菜肴出品的穩(wěn)定性。
廚房工作安排計(jì)劃篇三
普及和掌握新型冠狀病毒疫情防控知識(shí),提我防護(hù)意識(shí),建快速反應(yīng)機(jī)制,采取及時(shí)、有效的防控措施,預(yù)防和控制新型冠狀病毒在xxxx酒店的發(fā)和蔓延。
二、作針和原則。
新型冠狀病毒疫情防控作遵循“度戒備、預(yù)防第”的針,貫徹“統(tǒng)領(lǐng)導(dǎo)、分負(fù)責(zé)、措施得當(dāng)、反應(yīng)及時(shí)、處置果斷”的原則。
三、防控作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)與職責(zé)。
成xxxx酒店專項(xiàng)防控領(lǐng)導(dǎo)組,負(fù)責(zé)新型冠狀病毒疫情防控作的指導(dǎo)、監(jiān)督、執(zhí),并根據(jù)疫情變化,研究和提出合理防控措施并及時(shí)調(diào)整防控案。
組長(zhǎng):xxx。
負(fù)責(zé)全部署xxxx酒店新型冠狀病毒疫情防控作。
副組長(zhǎng):xxx。
負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)各防控組成員,負(fù)責(zé)監(jiān)測(cè)、匯總和收集新型冠狀病毒疫情防控作的信息和防控作開展情況,依據(jù)防控作形勢(shì),督促和指導(dǎo)各項(xiàng)防控作的開展及落實(shí)。
(三)信息收集與宣傳組:安全保障部、資源部。
每天掌握內(nèi)部員及酒店客的健康狀態(tài)情況及返深情況,發(fā)現(xiàn)異常(如發(fā)熱)及時(shí)報(bào)告給酒店值班經(jīng)理、防控領(lǐng)導(dǎo)組并采取控制措施,將發(fā)熱員送醫(yī)并向政府相關(guān)部門報(bào)告,同時(shí)持續(xù)提員做好我防護(hù)。
負(fù)責(zé)收集員動(dòng)態(tài)及健康情況統(tǒng)計(jì)。
(四)環(huán)境消毒組:客房部、眾公司(外包清潔單位)。
聯(lián)合昌公司每周2次按標(biāo)準(zhǔn)對(duì)酒店進(jìn)全消毒作??头坎棵堪才艑1O(jiān)督外包單位的清潔衛(wèi)及消毒作,安排專跟進(jìn)消殺公司全消毒作。
(五)秩序維護(hù)組:安全保障部。
求的員禁進(jìn)酒店;
加強(qiáng)對(duì)酒店區(qū)域的巡視檢查,確保酒店內(nèi)秩序穩(wěn)定及協(xié)助各項(xiàng)強(qiáng)制性措施落到實(shí)處。
(六)通風(fēng)保障組:程部。
程部每加強(qiáng)設(shè)備巡檢及保養(yǎng)作,保證酒店各設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn);
按照風(fēng)機(jī)最載荷量定時(shí)開啟酒店新風(fēng)系統(tǒng);
每周次對(duì)酒店公共區(qū)域中央空調(diào)各出風(fēng)、送風(fēng)進(jìn)消毒。
四、防控措施。
疫情防控宣傳。
1.利微信、宣傳頁(yè)向酒店員、客宣傳病毒防護(hù)知識(shí);
2.向客宣傳疫情防控的具體措施及管控要求;
3.每發(fā)布酒店疫情防控情況。
員防護(hù)及要求。
1.進(jìn)宣傳教育,使員認(rèn)知及重視個(gè)防護(hù);
2.為員配備罩、洗液等必要的防護(hù)品;
3.教育及要求員不得組織及參與任何形式的聚會(huì)(集)活動(dòng);
4.帶罩上崗及上崗前進(jìn)體溫篩查。
5.不信謠、不傳謠,履好本職作。
6.按要求對(duì)員健康情況進(jìn)統(tǒng)計(jì)(登記),并按照《xx市xx區(qū)xx街道辦事處新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控指揮部辦公室關(guān)于實(shí)施企業(yè)復(fù)產(chǎn)復(fù)報(bào)備制度的通知》精神嚴(yán)格執(zhí)。要求外包單位在酒店的作員按此標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)。
(三)酒店出管控。
1.實(shí)施全封閉管理,對(duì)所有進(jìn)酒店的員、車輛、物品進(jìn)全篩查;
2.員管控:
3)所有外賣及快遞員禁進(jìn)酒店。外賣或快遞物品由客下樓拿取。
息和健康狀況。
2)拒絕所有客車輛進(jìn)停車場(chǎng)。
(四)酒店內(nèi)部員管控要求。
1.除餐期間,酒店內(nèi)的所有員必須佩戴罩,酒店防控組不定期檢查;
2.通知酒店所有員,強(qiáng)制執(zhí)以下要求:
1)近期有湖北地區(qū)旅史的員返程后,要居家觀察14天,留在家中并進(jìn)早晚體溫檢測(cè)。待14天觀測(cè)期結(jié)束、體狀況異常后可返崗。
2)近期經(jīng)過湖北以外疫情較為嚴(yán)重地區(qū)(截213下午2點(diǎn),累計(jì)確診數(shù)超過100的北京、東、江蘇、上海、河南、安徽、浙江、江西、福建、東除xx、湖南、**、四川)等的返程員,要居家觀察7天,并做好早晚體溫檢測(cè)。待7天觀測(cè)期結(jié)束、體狀況異常后可返崗。
3)員本涉及有發(fā)熱、發(fā)燒、乏、咳等癥狀且不屬于冠狀病毒肺炎的,在體康復(fù)后可以返崗。
3.安排專對(duì)接重點(diǎn)單位的員防控作。
(五)消毒及通風(fēng)。
1.公共區(qū)域重點(diǎn)部位實(shí)施每消毒(具體由眾公司承擔(dān))。
1)每早上7:00下午18:00,每間隔1時(shí)對(duì)電梯按鍵使酒精或消毒液進(jìn)消毒;
2)每4次對(duì)消防通道及洗間門把等其他易觸碰區(qū)域進(jìn)清潔消毒。
3)每2次使漂或其他合格消毒液對(duì)公共區(qū)或地進(jìn)拖洗消毒(洗間及茶間增加頻次)。
4)每2次使漂或消毒液垃圾桶及周圍進(jìn)噴灑覆蓋消毒。垃圾做到產(chǎn)清。
5)設(shè)置罩專門回收箱(點(diǎn)),定時(shí)消毒及清理。
2.公共區(qū)域每周2次實(shí)施全消毒(具體由聯(lián)合昌公司承擔(dān)):按疾控中指引配消毒劑量,每周2次對(duì)酒店整棟公共區(qū)域?qū)嵤┤?,尤其要?duì)電梯轎廂、公共道、垃圾桶、垃圾堆放點(diǎn)、洗間、茶間、電梯廳、堂等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)重點(diǎn)消毒。
3.客房部每安排專對(duì)眾公司,檢查每清潔和消毒作的執(zhí)情況,安排專監(jiān)督聯(lián)合昌公司的全消毒作,檢查消毒液配情況及消毒執(zhí)情況,確保監(jiān)督的消毒作執(zhí)有效,落實(shí)到位。
4.保持每通風(fēng)措施。
1)每上午8:0011:00及下午14:0017:00,程部將根據(jù)風(fēng)機(jī)載荷量開啟新風(fēng)系統(tǒng)。
2)每每個(gè)樓層有的辦公室、客房盡可能開啟窗戶保持通風(fēng)。
3)程部每周1次對(duì)酒店公共區(qū)域中央空調(diào)各出風(fēng)、送風(fēng)進(jìn)消毒。
廚房工作安排計(jì)劃篇四
在上學(xué)期的期末考試中,我們學(xué)校的最終成績(jī)是在這個(gè)學(xué)期有了分曉。總體來說,我們的教學(xué)成績(jī)?nèi)〉昧瞬诲e(cuò)的效果,我們的學(xué)生也都在不斷的成長(zhǎng)中,雖然有個(gè)別學(xué)生的心思沒有用在學(xué)習(xí)上,但是大部分的同學(xué)還是認(rèn)真好學(xué)的,這些都是我們一直以來要做好的的。在這個(gè)學(xué)期,我們要繼續(xù)上學(xué)期的教學(xué)方法,將更多的同學(xué)的成績(jī)提高。
一、指導(dǎo)思想:
本學(xué)期,我校將以黨的十七精神為指導(dǎo),堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀,以強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)為抓手,以提升教育質(zhì)量為中心,鞏固擴(kuò)大“隊(duì)伍爭(zhēng)一流,質(zhì)量再攻堅(jiān),管理創(chuàng)特色,改革促發(fā)展”四項(xiàng)重點(diǎn)工作,全面深化教育教學(xué)改革,大面積提高教學(xué)質(zhì)量,全面打造品牌學(xué)校,為全鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二、工作目標(biāo):
1、高質(zhì)量推進(jìn)省、市課題按計(jì)劃、有條不紊的研究,年內(nèi)爭(zhēng)取有相關(guān)論文在省、市、縣報(bào)刊或各類論文評(píng)獎(jiǎng)活動(dòng)中獲獎(jiǎng)。
2、開展各類實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)xx人次,培訓(xùn)轉(zhuǎn)移勞動(dòng)力600人,培養(yǎng)致富骨干300人,初職教育240人。應(yīng)屆初中畢業(yè)生實(shí)用技術(shù)參培率達(dá)95%。成人初中招生300人。
3、錘煉一支一心為民,廉潔從教的領(lǐng)導(dǎo)班子。
4、繼續(xù)將“保先”教育推向深入,開展教育幫扶活動(dòng)。
5、繼續(xù)扎實(shí)開展“控流”工作,鞏固“無流生鄉(xiāng)鎮(zhèn)”的成果。
6、全面嘗試年級(jí)部管理教育教學(xué)模式,積極探討年級(jí)部管理的管理理論。
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廚房工作安排計(jì)劃篇五
姓名:部門:領(lǐng)導(dǎo)簽字:
本周大事。
1.。
2.。
時(shí)間。
工作內(nèi)容。
拜訪對(duì)象。
聯(lián)系方式。
達(dá)成目標(biāo)。
備注說明。
周一。
周二。
周三。
周四。
周五。
周六。
周日。
財(cái)務(wù)指。
標(biāo)計(jì)劃。
類別。
客戶訂單。
產(chǎn)品/數(shù)量/金額。
備注。
簽訂單。
應(yīng)收賬款。
費(fèi)用控制。
本周是xx月的第二周,工作日從6月13日至6月18日,現(xiàn)將本周工作做以計(jì)劃。
日常工作。
1、經(jīng)濟(jì)運(yùn)行管理和經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì)上報(bào);。
3、綜合局內(nèi)部辦公室文件處理和辦公室綜合工作。
1、認(rèn)真完成內(nèi)資上報(bào)工作。
預(yù)計(jì)本周發(fā)改局會(huì)將上月各經(jīng)濟(jì)區(qū)內(nèi)資引進(jìn)上報(bào)完成情況反饋到各經(jīng)濟(jì)區(qū),并將本月計(jì)劃數(shù)下發(fā)到各經(jīng)濟(jì)區(qū)。
我計(jì)劃在本周根據(jù)上月完成情況,結(jié)合我經(jīng)濟(jì)區(qū)自身發(fā)展情況開始準(zhǔn)備內(nèi)資上報(bào)的各項(xiàng)資料。
2、認(rèn)真完成固定資產(chǎn)投資上報(bào)工作。
3、認(rèn)真完成規(guī)上產(chǎn)值上報(bào)工作。
4、全力配合招商三局楊寧局長(zhǎng)完成招商三局項(xiàng)目服務(wù)工作。
5、積極參加統(tǒng)計(jì)局“建黨xx周年”文藝匯演的排練和演出活動(dòng),并借此機(jī)會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng)與統(tǒng)計(jì)局的關(guān)系,以方便相關(guān)工作的順利開展。
本周,我將提高工作效率,對(duì)各項(xiàng)工作認(rèn)真負(fù)責(zé),在完成分內(nèi)工作的同時(shí),全力配合其他同事完成綜合局各項(xiàng)工作任務(wù)。
繼續(xù)保持謙虛嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng),虛心向老同志、有經(jīng)驗(yàn)的同志學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)水平,將各項(xiàng)工作做好。
*月份已經(jīng)過去,在這一個(gè)月的時(shí)間中我通過努力的工作,也有了一點(diǎn)收獲,我感覺有必要對(duì)自己的工作做一下總結(jié)。
目的在于吸取教訓(xùn),提高自己,以至于把工作做的更好,自己有信心也有決心把以后的工作做的更好。
下面我對(duì)這一個(gè)月的工作進(jìn)行簡(jiǎn)要的總結(jié)。
我是今年2月1號(hào)來到xx酒店工作的,在進(jìn)入貴店之前我有過對(duì)酒的銷售經(jīng)驗(yàn),僅憑對(duì)銷售工作的熱情,為了迅速融入到促銷的這個(gè)銷售團(tuán)隊(duì)中來,到店之后,一切從零開始,一邊學(xué)習(xí)對(duì)酒品牌的知識(shí),一邊摸索市場(chǎng),遇到銷售和酒方面的難點(diǎn)和問題,我經(jīng)常請(qǐng)教店長(zhǎng)和其他有經(jīng)驗(yàn)的同事,求解決問題的方案,在對(duì)一些比較難纏的客人研究針對(duì)性策略,取得了良好的效果。
現(xiàn)在我逐漸可以清晰、流利的應(yīng)對(duì)客人所提到的各種問題,準(zhǔn)確的把握客人的需要,良好的與客人溝通,因此對(duì)市場(chǎng)的認(rèn)識(shí)也有一個(gè)比較透明的掌握。
在不斷的學(xué)習(xí)酒品牌知識(shí)和積累經(jīng)驗(yàn)的同時(shí),自己的能力,銷售水平都比以前有了一個(gè)較大幅度的提高。
同時(shí)也存在不少的缺點(diǎn):對(duì)于酒的銷售了解的還不夠深入,不能十分清晰的向客戶解釋,對(duì)于一些大的問題不能快速拿出一個(gè)很好的解決方法。
在與客人的溝通過程中,過分的依賴和相信客人。
在下月工作計(jì)劃中下面的幾項(xiàng)工作作為主要的工作重點(diǎn):
1、在店長(zhǎng)的帶領(lǐng)下,團(tuán)結(jié)店友,和大家建立一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的銷售團(tuán)隊(duì):銷售人才是最寶貴的資源,一切銷售業(yè)績(jī)都起源于有一個(gè)好的銷售人員,建立一支具有凝聚力,合作精神的銷售團(tuán)隊(duì)是我們店的根本。
在以后的工作中建立一個(gè)和諧,具有殺傷力的團(tuán)隊(duì)是我和我們所有的導(dǎo)購(gòu)員的主要目標(biāo)。
2、嚴(yán)格遵守銷售制度:完善的銷售管理制度是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動(dòng)性,對(duì)工作有高度的責(zé)任心,提高銷售人員的主人翁意識(shí)。
4、銷售目標(biāo):我的銷售目標(biāo)最基本的是做到天天有售貨的單子。
根據(jù)店內(nèi)下達(dá)的銷售任務(wù),堅(jiān)決完成店內(nèi)下達(dá)的營(yíng)業(yè)額任務(wù),打好年底的`硬仗,和大家把任務(wù)根據(jù)具體情況分解到每周,每日;以每周,每日的銷售目標(biāo)分解到我們每個(gè)導(dǎo)購(gòu)員身上,完成各個(gè)時(shí)間段的銷售任務(wù)。
并爭(zhēng)取在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績(jī)。
我認(rèn)為我們金種子酒的發(fā)展是與全體員工綜合素質(zhì),店長(zhǎng)的指導(dǎo)方針,團(tuán)隊(duì)的建設(shè)是分不開的。
建立一支良好的銷售團(tuán)隊(duì)和有一個(gè)好的工作模式與工作環(huán)境是工作的關(guān)鍵。
據(jù)教育中心名師工作室工作安排,為充分發(fā)揮名師的專業(yè)引領(lǐng)、帶動(dòng)、輻射作用,加速教師專業(yè)化發(fā)展,培養(yǎng)造就更多的優(yōu)秀教師,提高教書育人水平,特制定本學(xué)年名師工作室計(jì)劃。
一、指導(dǎo)思想:
以上級(jí)文件精神為指導(dǎo),以工作室的活動(dòng)為載體,充分發(fā)揮工作室全體人員的智慧和教學(xué)研究能力,發(fā)揚(yáng)開拓創(chuàng)新精神和團(tuán)隊(duì)合作精神。
在學(xué)習(xí)、思考、實(shí)踐、反思、總結(jié)的過程中,把先進(jìn)的教育理念、獨(dú)特的教學(xué)風(fēng)格、精妙的教學(xué)技巧、靈活的教學(xué)方法,滲透和輻射到工作室學(xué)員的教學(xué)中去,讓工作室真正起到培養(yǎng)名師基地的作用,成為人才成長(zhǎng)的陣地。
二、工作目標(biāo):
本學(xué)年我們將圍繞小學(xué)名師工作室章程制定的工作目標(biāo),堅(jiān)持以服務(wù)小學(xué)語文教育教學(xué)改革為先導(dǎo),刻苦鉆研業(yè)務(wù),發(fā)揮示范、指導(dǎo)和輻射作用,改變教師學(xué)習(xí)方式,促進(jìn)教師專業(yè)化成長(zhǎng),使本名師工作室真正成為小學(xué)語文教師專業(yè)發(fā)展的平臺(tái),實(shí)現(xiàn)濮陽市教育中心教育高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量均衡發(fā)展的目標(biāo)。
三、工作任務(wù)及措施。
(一)明確發(fā)展目標(biāo),激發(fā)工作斗志。
1、具有高尚的師魂——做一個(gè)有良好的師德修養(yǎng),有責(zé)任感,有人格感召力的教師。
2、具有豐厚的底蘊(yùn)——做一個(gè)有較高的語文素養(yǎng);有豐富的教育學(xué)、心理學(xué)知識(shí)儲(chǔ)備;掌握小學(xué)語文教學(xué)先進(jìn)理論的教師。
3、具有靈動(dòng)的智慧——做一個(gè)具備自己的教育教學(xué)風(fēng)格和思想的個(gè)性化教師。
不唯書,不唯上,不唯人,富有批判精神。
4、具有不竭的創(chuàng)造力——做一個(gè)擅于思辨、不斷創(chuàng)新的教師。
5、具有較強(qiáng)的研究力——做一個(gè)善于通過研究、反思、總結(jié),進(jìn)行自我覺悟和提升的教師。
6、具有廣闊的視野——做一個(gè)有較強(qiáng)的課程意識(shí)和開發(fā)能力的教師。
(二)加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),提高理論修養(yǎng)。
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)教育理論和法律法規(guī),學(xué)習(xí)教育法、教師法等,提高自己的法律意識(shí),做到有法必依。
2、認(rèn)真學(xué)習(xí)教育學(xué)、心理學(xué),理解“課程改革綱要”、“課程標(biāo)準(zhǔn)”、“課標(biāo)解讀”的基本理念,及時(shí)更新教育觀念,自覺改進(jìn)教學(xué),是教學(xué)具有創(chuàng)新性,形成獨(dú)特的教學(xué)風(fēng)格。
3、認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),刻苦練習(xí)教學(xué)基本功。
工作室針對(duì)個(gè)人的發(fā)展需要,確立必讀書籍,認(rèn)真研讀,增強(qiáng)自身素養(yǎng)。
工作室學(xué)員認(rèn)真研讀教材,提高駕馭課堂和教材的能力,提高組織教學(xué)的能力。
4、充分利用外出學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),學(xué)習(xí)并領(lǐng)悟同行及專家們的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),積極與專家們交流,提出自己在教學(xué)實(shí)踐中的困惑問題,努力尋找到突破的路徑,從而提高自己的業(yè)務(wù)水平和教育教學(xué)能力。
(三)深化教學(xué)研究,提高教學(xué)水平。
1、做好課題研究工作。
工作室學(xué)員人人開展科研課題研究,提高科研意識(shí)和研究能力,發(fā)揮帶頭、示范、輻射作用,善于發(fā)現(xiàn)和掌握教育教學(xué)規(guī)律,善于反思性總結(jié),促進(jìn)提高其他教師的教科研能力。
2、認(rèn)真搞好課例研究。
以優(yōu)質(zhì)高效課堂為目標(biāo),以“同課異構(gòu)”為形式,提供高質(zhì)量的觀摩課、研究課,組織教學(xué)策略研討,提高教師的教學(xué)水平,真正發(fā)揮引領(lǐng)作用。
3、加強(qiáng)課堂觀察研究活動(dòng),學(xué)會(huì)觀察、評(píng)價(jià)、改進(jìn)課堂教學(xué)的技術(shù)和策略,有效提高課堂教學(xué)效率,打造優(yōu)質(zhì)高效課堂,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。
(四)拓展發(fā)展渠道,提高反思能力。
1、加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)資源的共享,優(yōu)化網(wǎng)上研討。
工作室學(xué)員要充分利用網(wǎng)絡(luò)資源進(jìn)行教科研活動(dòng),加強(qiáng)學(xué)員之間、學(xué)員與教師之間的交流與合作,利用博客這一平臺(tái)不斷提高自己的能力,拓展自身專業(yè)發(fā)展渠道。
工作室成員要堅(jiān)持經(jīng)常進(jìn)入博客圈,堅(jiān)持圍繞教學(xué)和研究寫博、讀博、評(píng)博,使交流成為現(xiàn)實(shí),達(dá)到團(tuán)隊(duì)共進(jìn)的目的。
2、舉行專業(yè)成長(zhǎng)交流會(huì),根據(jù)自身的專業(yè)成長(zhǎng)經(jīng)歷,認(rèn)真總結(jié),并通過交流,讓培養(yǎng)對(duì)象及更多的教師分享其中的經(jīng)驗(yàn),并督促骨干教師,更加主動(dòng)自覺的學(xué)習(xí),不斷完善,成為學(xué)者型、專家型的優(yōu)秀教師。
3、寫作應(yīng)成為工作室成員的一項(xiàng)經(jīng)常性的工作。
讀書要寫導(dǎo)讀和讀后感,交流要寫交流提綱,觀摩要寫觀課收獲,教學(xué)要寫教學(xué)反思,研究要做探究發(fā)現(xiàn)記錄,及時(shí)寫出自己的感想體會(huì),隨時(shí)記錄自己的觀察發(fā)現(xiàn),撰寫教學(xué)隨筆,提高教研能力。
每年要發(fā)表論文或獲獎(jiǎng)?wù)撐模Τ蔀楸緦W(xué)科新秀,教學(xué)能手或?qū)W科帶頭人。
(五)完善業(yè)務(wù)檔案,實(shí)施考核評(píng)價(jià)。
各學(xué)員做到年初有計(jì)劃,平時(shí)有記載,年底有小結(jié)。
認(rèn)真完成研修手冊(cè),包括研修計(jì)劃、讀書心得、教學(xué)論文、課題與教改研究、研修總結(jié)與自評(píng)、教學(xué)設(shè)計(jì)與課堂實(shí)錄等。
要做到隨時(shí)收藏保存,年底接受檢查與考核。
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年度工作ppt模板。
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工作總結(jié)ppt模板。
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廚房工作安排計(jì)劃篇六
一、廚房與其它部門(營(yíng)銷部、采購(gòu)部、廣告部),緊密聯(lián)系,隨時(shí)了解市場(chǎng)信息的需求,對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行改進(jìn)和開發(fā)。
1、對(duì)菜品的營(yíng)養(yǎng)、質(zhì)量、原料、器皿的要求進(jìn)行了解。
2、對(duì)菜品價(jià)位、促銷手段、銷售量、廣告宣傳進(jìn)行了解。
3、對(duì)市場(chǎng)容量,顧客需求,消費(fèi)心理趨向,對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量反映進(jìn)行了解。
二、廚房將面對(duì)整體員工進(jìn)行溝通和交流,讓全體員工為產(chǎn)品開發(fā)出謀劃策,并相應(yīng)地建立合理化建議處理體系,對(duì)合理化建議進(jìn)行有效獎(jiǎng)勵(lì),并使其制度化,提倡和鼓勵(lì)創(chuàng)新意識(shí)。
三、成立產(chǎn)品開拓小組,由廚房牽頭,有采購(gòu)、營(yíng)銷部門參與。根據(jù)市場(chǎng)信息,不斷研制開發(fā)新產(chǎn)品。
四、定期收集新產(chǎn)品開發(fā)建議書,通過評(píng)估、鑒定。制定新產(chǎn)品計(jì)劃任務(wù)書,通過試制、鑒定再研究產(chǎn)品的銷售與服務(wù)方式。
五、定期對(duì)員工進(jìn)行崗位和技術(shù)培訓(xùn),對(duì)各班組廚師長(zhǎng)、主廚進(jìn)行評(píng)估、考核,根據(jù)地工作實(shí)績(jī)進(jìn)行獎(jiǎng)懲。
廚房工作安排計(jì)劃篇七
為了提高服務(wù)質(zhì)量,提高業(yè)務(wù)水平。努力使食堂成為幼兒?jiǎn)T工作中一個(gè)靚麗的窗口,讓教師安心,家長(zhǎng)放心,幼兒歡心,特將本期廚房工作計(jì)劃如下:
1、科學(xué)的制定食譜,廣泛聽取教師、幼兒和家長(zhǎng)的意見,盡量增加食譜的花樣,并保證營(yíng)養(yǎng)的均衡,做到粗。細(xì)。甜。咸。干稀搭配合理。
2、嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)食品,衛(wèi)生的規(guī)范要求,廚房每天小掃除、每周大掃除,并做到成品“四隔離”用具一清。二洗。三消毒。四清洗,生熟工具分開使用。廚房工作人員個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”,堅(jiān)持換好工作服再進(jìn)入加工間工作。
3、做好食物貯存工作,由專人負(fù)責(zé)食品、進(jìn)出倉(cāng)的登記工作。所有食品隔離離地至少30公分,同時(shí)由專人負(fù)責(zé),食品的驗(yàn)收和取樣工作,所有留樣食品標(biāo)明日期,并保存在冰箱中48小時(shí)。
4、提前與采購(gòu)員到市場(chǎng)上物色合適的定點(diǎn)供貨商,在物美價(jià)廉的同時(shí),更注意該定點(diǎn)商店的信譽(yù),是否有辦理經(jīng)營(yíng)、衛(wèi)生管理方面的相關(guān)的手續(xù)。
5、把好采購(gòu)。加工。分發(fā)。食用的每一個(gè)環(huán)節(jié),把幼兒的健康和安全放入首位,堅(jiān)決杜絕偽劣變質(zhì)的食品流入幼兒園。
6、廚房工作人員要保證:兩點(diǎn)一餐準(zhǔn)時(shí)保質(zhì)保量的供應(yīng),同時(shí)還要準(zhǔn)備充足的開水,特別是夏天,保證幼兒有充足的開水喝。
在加強(qiáng)管理的同時(shí),我們也注重自身素質(zhì)的培養(yǎng),不斷進(jìn)行崗位練兵,向兄弟幼兒園學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)技能技巧。為此,本學(xué)期我們將開展廚房工作人員的“督幫。學(xué)”活動(dòng)。借此機(jī)會(huì):一來提高自己的積極性與責(zé)任心,二來充分展示我園在廚藝方面的特長(zhǎng)。
我們?cè)趶N房工作的衛(wèi)生向來是幼兒園的重中之重。飲食的安全關(guān)系到幼兒園的榮辱盛衰。因此,我們制定一系列的安全防范措施和各類物品的消毒方法、消毒時(shí)間等。并且要求采購(gòu)員、驗(yàn)收員、保管員的操作嚴(yán)格按照規(guī)章辦事。不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)強(qiáng)化政治責(zé)任意識(shí)。掌握各類物品的識(shí)別能力。把有關(guān)與幼兒的切身利益,作為頭等重要的大事。結(jié)合各節(jié)日的到來,我們?cè)谥贫ǜ鞣N美食的同時(shí),對(duì)于飲食衛(wèi)生和安全防范將嚴(yán)格把關(guān)。堅(jiān)決杜絕任何事故的發(fā)生。
廚房工作安排計(jì)劃篇八
廚房生產(chǎn)控制是對(duì)生產(chǎn)質(zhì)量、產(chǎn)品成本、制作規(guī)范,在三個(gè)流程中加以檢查指導(dǎo),隨時(shí)消除一切生產(chǎn)性誤差。保證達(dá)到預(yù)期的成本標(biāo)準(zhǔn),消除一切生產(chǎn)性浪費(fèi),保證員工都按制作規(guī)范操作,形成最佳的生產(chǎn)秩序和流程,計(jì)劃如下:
1、 對(duì)菜譜、菜單進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)最化制訂。
2、 對(duì)三個(gè)流程的產(chǎn)品制作標(biāo)準(zhǔn)加以規(guī)格化,包括加工規(guī)格、配份規(guī)格、烹調(diào)規(guī)格、加工規(guī)格主要對(duì)原料的加工規(guī)定用量要求,成形規(guī)格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
3、 按生產(chǎn)流程實(shí)行程序控制,每一道流程生產(chǎn)者,對(duì)上一道流程的食品質(zhì)量,實(shí)行嚴(yán)格的檢查控制,不合標(biāo)準(zhǔn)的要及時(shí)提出,幫助前延程序糾正。使整個(gè)產(chǎn)品在生產(chǎn)的每個(gè)過程都受到監(jiān)控。
4、 按廚房的生產(chǎn)分工,實(shí)行責(zé)任控制法。每個(gè)崗位都擔(dān)任著一個(gè)方面的工作,崗位責(zé)任要體現(xiàn)生產(chǎn)責(zé)任。首先每個(gè)員工必須對(duì)自己的生產(chǎn)質(zhì)量負(fù)責(zé)。其次,各部門負(fù)責(zé)人必須對(duì)本部門的生產(chǎn)質(zhì)量實(shí)行檢查控制,并對(duì)本部門的生產(chǎn)問題承擔(dān)責(zé)任,把好菜品質(zhì)量關(guān),對(duì)菜肴產(chǎn)品的質(zhì)量和整個(gè)廚房生產(chǎn)負(fù)責(zé)。
5、 對(duì)那些經(jīng)常和容易出現(xiàn)生產(chǎn)問題的環(huán)節(jié)或部門,作為控制的重點(diǎn),這些重點(diǎn)是不固定的,哪個(gè)時(shí)期,哪個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)質(zhì)量問題,就把哪個(gè)環(huán)節(jié)作為重點(diǎn)來檢查控制,隨著重點(diǎn)的轉(zhuǎn)移,逐步杜絕生產(chǎn)質(zhì)量問題,不斷提高生產(chǎn)水平,向新的標(biāo)準(zhǔn)邁進(jìn)。
廚房產(chǎn)品質(zhì)量管理計(jì)劃
廚房為了向客人及時(shí)地提供各種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,保證滿足客人的一切需求,對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)理管理有不可避免的職責(zé)。對(duì)此,制訂本計(jì)劃:
一、據(jù)菜和產(chǎn)品安排廚師班組,各班組在廚師長(zhǎng)和主廚的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作,并對(duì)各自的烹調(diào)品種負(fù)責(zé),嚴(yán)格按照產(chǎn)品規(guī)格進(jìn)行加工,使產(chǎn)品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),保證質(zhì)量。
二、各班組必須服從領(lǐng)導(dǎo),按菜譜、菜單和特菜及預(yù)訂菜肴的切配烹調(diào)。上班后首先搞好案板、灶臺(tái)衛(wèi)生,準(zhǔn)備好各種調(diào)味品,檢查過濾防止雜物混入影響菜品質(zhì)量。
三、加工原料堅(jiān)持先進(jìn)、先出的原則原料的領(lǐng)用、備貨、漲發(fā)必須認(rèn)真細(xì)致,分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開,每天進(jìn)行整理,防止食品變質(zhì),發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品不準(zhǔn)加工出售,應(yīng)報(bào)總廚處理。
四、堅(jiān)持飯菜不合質(zhì)量不上,不合數(shù)量不上,盛器不潔不上,不尊重宗教信仰不上的原則。尤其是花色菜,火功菜認(rèn)真對(duì)待,不任意改變風(fēng)味特點(diǎn),嚴(yán)格按順序和賓客要求掌握出菜時(shí)間。
五、嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān),從進(jìn)貨、領(lǐng)料、烹調(diào)制作 都嚴(yán)格檢查,防止食物污染。嚴(yán)格按操作程序工作,對(duì)刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。
六、為杜絕菜品質(zhì)量不合格的問題,對(duì)廚師炒菜流程進(jìn)行跟蹤服務(wù),促使廚師在烹制中下足功夫確保產(chǎn)品質(zhì)量。
七、隨時(shí)根據(jù)市場(chǎng)需求的變化和顧客對(duì)菜品提出的要求,對(duì)菜品進(jìn)行局部的修整和完善,提高菜品的質(zhì)量 ,使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。
廚房工作安排計(jì)劃篇九
為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園廚房衛(wèi)生管理,結(jié)合我園廚房實(shí)際情況,保證幼兒就餐質(zhì)量,特制定xx年廚房工作計(jì)劃。
1、要繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)廚房工作管理,加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn),提高廚房員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
2、在干好廚房工作的前提下,全體廚房人員要積極參加政治學(xué)習(xí),不斷提高自身素質(zhì)修養(yǎng),做到禮貌待人,文明服務(wù),熱情主動(dòng)。
3、廚房人員上班時(shí)間要穿戴好工作服及工作帽,不要在廚房會(huì)客,工作時(shí)間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無關(guān)的其他事宜。不留長(zhǎng)指甲,保證飲用餐具、地面、庫(kù)房的整潔,使廚房始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。
4、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,工作人員必須做到持健康證上崗,嚴(yán)防衛(wèi)生事故發(fā)生。
5、搞好食品采購(gòu)、運(yùn)輸、保管、衛(wèi)生工作,凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和食品,堅(jiān)決不預(yù)采購(gòu),以防食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。
6、搞好幼兒園廚房衛(wèi)生,食具要做到天天消毒,生熟分開,預(yù)防傳染病發(fā)生。
7、蔬菜、水果要洗凈,飯不夾生,做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。
8、食品要保持清潔,夏季要加大防蠅措施,防止全園幼兒食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。
9、各種物資、食品、蔬菜的采購(gòu)要保證質(zhì)量,供應(yīng)必須及時(shí),少采勤購(gòu)。
10、要自覺做好本職工作,工作中吃苦耐勞,不斷提高飯菜質(zhì)量,保證無差錯(cuò),安全無事故。
廚房工作安排計(jì)劃篇十
以素質(zhì)教育思想為指針,以貫徹語文課程標(biāo)準(zhǔn)為契機(jī),領(lǐng)會(huì)其精神實(shí)質(zhì),轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念,以學(xué)生為本,以質(zhì)量為魂,優(yōu)化備課活動(dòng),圍繞培養(yǎng)學(xué)生自主、合作,創(chuàng)新精神,開展活動(dòng),全面提高學(xué)生的語文素質(zhì),扎扎實(shí)實(shí)提高教學(xué)質(zhì)量,開創(chuàng)我校語文教學(xué)工作的新局面。
1、學(xué)習(xí)語文課程標(biāo)準(zhǔn),轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念,深入課堂教學(xué)研究,激發(fā)學(xué)生主動(dòng)探究意識(shí),培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力,努力提高學(xué)生語文素質(zhì)。
2、充分發(fā)揮學(xué)科帶頭人,骨干教師的示范作用,不斷提高青年教師的業(yè)務(wù)素質(zhì)。
3、開展形式多樣的競(jìng)賽,促進(jìn)激發(fā)學(xué)習(xí)語文的興趣,促進(jìn)個(gè)性和諧開展。
三、工作重點(diǎn)。
1、組織學(xué)習(xí)課程標(biāo)準(zhǔn),準(zhǔn)確把握語文課程的性質(zhì)、地位、基本理念及目標(biāo)任務(wù)。
2、優(yōu)化備課活動(dòng),以研究課為中心,努力探討新課程理念下的課堂教學(xué)新模式。
3、組織各項(xiàng)質(zhì)量檢測(cè)和競(jìng)賽活動(dòng),提高學(xué)生的'語文綜合素質(zhì)。
四、具體措施。
(一)、落實(shí)課程標(biāo)準(zhǔn),改革課堂教學(xué),促進(jìn)師生發(fā)展。
1、樹立以學(xué)生為本的思想,尊重學(xué)生,樹立平等民主的師生關(guān)系營(yíng)造積極、健康、和諧的教學(xué)氛圍,給學(xué)生以人文關(guān)懷、熱情鼓勵(lì)學(xué)生。
2、改變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式,教師的授課方式,讓學(xué)生在教師的指導(dǎo)下獨(dú)立地提出問題,分析問題、解決問題,在主動(dòng)的過程中積累感悟,形成個(gè)性化的學(xué)習(xí)方式。
3、教學(xué)過程中,突出學(xué)生的主體地位,注意培養(yǎng)學(xué)生的探索創(chuàng)新精神,大膽質(zhì)疑,將閱讀教學(xué)過程看成是老師、學(xué)生、文本平等的對(duì)語,培養(yǎng)良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。
4、重視審視教師的角色,加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),豐富文化底蘊(yùn),不斷更新知識(shí),厚實(shí)內(nèi)功。
(二)、強(qiáng)化常規(guī)工作,優(yōu)化備課,提高教學(xué)質(zhì)量。
為提高教學(xué)質(zhì)量,我們應(yīng)努力做到常規(guī)工作十字方針:備課要“深”,上課要“實(shí)”,作業(yè)要“精”,手段要“新”,考核要“嚴(yán)”,輔導(dǎo)要“細(xì)”,負(fù)擔(dān)要“輕”,質(zhì)量要“高”。
1、備課:組內(nèi)教師共同研究,共同探討“自主、合作、探究”的教學(xué)模式,資源共享,吃透教材,以便更深入地與學(xué)生進(jìn)行交流。
2、上課:知識(shí)交代要準(zhǔn),能力訓(xùn)練實(shí),教學(xué)形式要活,教學(xué)方法要新,師生情感要真。
3、評(píng)改、輔導(dǎo):批改要準(zhǔn)確,及時(shí),字跡要端正,符號(hào)要規(guī)范,輔導(dǎo)因材施教,要讓學(xué)生入腦入心,喚發(fā)學(xué)生的興趣。
4、考核:從基礎(chǔ)知識(shí),學(xué)習(xí)能力,學(xué)習(xí)習(xí)慣,情感態(tài)度等對(duì)學(xué)生進(jìn)行綜合考核,定量定性評(píng)價(jià)相結(jié)合。
(三)、組織豐富多彩的學(xué)習(xí)競(jìng)賽活動(dòng),提高學(xué)生綜合素質(zhì)。
1、早讀課,閱讀課,加強(qiáng)朗讀指導(dǎo)與訓(xùn)練。
2、在全校掀起“作文競(jìng)賽”的熱潮。,2017年語文教研工作計(jì)劃。
廚房工作安排計(jì)劃篇十一
財(cái)務(wù)部的主要職責(zé)是對(duì)學(xué)社聯(lián)負(fù)責(zé),統(tǒng)一進(jìn)行社團(tuán)聯(lián)合會(huì)財(cái)務(wù)分配,監(jiān)督,審核,管理。在社團(tuán)方面,財(cái)務(wù)部主要負(fù)責(zé)社團(tuán)內(nèi)部財(cái)務(wù)的管理,起到監(jiān)督的作用。在學(xué)社聯(lián)方面,負(fù)責(zé)由校團(tuán)委撥款舉辦活動(dòng)的相關(guān)財(cái)務(wù)工作。然后定期向校團(tuán)委遞交財(cái)務(wù)審批報(bào)告及發(fā)票。
本月度為迎接我校教學(xué)評(píng)估工作,財(cái)務(wù)部在建設(shè)好本部的同時(shí)及學(xué)校其他部門共同建設(shè)好我們的學(xué)生社團(tuán)聯(lián)合會(huì),擬訂了以下主要工作計(jì)劃:
十月上旬對(duì)上學(xué)期財(cái)務(wù)報(bào)銷流程進(jìn)行優(yōu)化。
十月中旬大一納新及培訓(xùn)。
十月下旬對(duì)納新社團(tuán)前期培訓(xùn)及代管部分會(huì)費(fèi)。
十月底以社團(tuán)財(cái)務(wù)報(bào)銷為主。
廚房工作安排計(jì)劃篇十二
優(yōu)勢(shì):
我們的劣勢(shì):
就目前了解和掌握的人保壽險(xiǎn)公司相關(guān)精神,結(jié)合壽險(xiǎn)市場(chǎng)的現(xiàn)狀,立足當(dāng)下、放眼未來,制定本工作計(jì)劃。
(一)隊(duì)伍。
(二)業(yè)務(wù)。
(一)領(lǐng)導(dǎo)支持上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和鼓勵(lì)是支持中的重中之重;
(二)政策支持可否將《xxxx》方案,作為對(duì)的扶持,進(jìn)行適當(dāng)?shù)难悠冢?/p>
(三)硬件支持必要的公司基礎(chǔ)布置及辦公設(shè)備;
廚房工作安排計(jì)劃篇十三
工作安排計(jì)劃書范文,每進(jìn)行一件事我們都要做好計(jì)劃,以下這篇是:工作安排計(jì)劃書范文!歡迎大家閱讀!
一、切實(shí)落實(shí)崗位職責(zé),認(rèn)真履行本職工作。
作為一名銷售業(yè)務(wù)員,自己的崗位職責(zé)是:1、千方百計(jì)完成區(qū)域銷售任務(wù);2、努力完成銷售過程中客戶的各項(xiàng)要求;3、了解并嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品的出庫(kù)手續(xù);4、積極廣泛收集市場(chǎng)信息并及時(shí)整理上報(bào)領(lǐng)導(dǎo);5、嚴(yán)格遵守廠規(guī)廠紀(jì)及各項(xiàng)規(guī)章制度;6、對(duì)工作具有較高的敬業(yè)精神和高度的主人翁責(zé)任感;7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
崗位職責(zé)是職工的工作要求,也是衡量職工工作好壞的標(biāo)準(zhǔn),自己在從事業(yè)務(wù)工作以來,始終以崗位職責(zé)為行動(dòng)標(biāo)準(zhǔn),從工作中的一點(diǎn)一滴做起,嚴(yán)格按照職責(zé)要求自己的行為,一個(gè)月來,在業(yè)務(wù)工作中,首先自己能從產(chǎn)品知識(shí)入手,在公司的安排下,首先在生產(chǎn)車間實(shí)習(xí),了解公司產(chǎn)品的工作原理和產(chǎn)品內(nèi)部接線,車間實(shí)習(xí)結(jié)束以后的考核中,基本達(dá)到了公司所要求的實(shí)習(xí)目的。
其次自己經(jīng)常同其他同事勤溝通、勤交流,分析市場(chǎng)情況、存在問題及應(yīng)對(duì)方案,以求共同提高。
在日常的事務(wù)工作中,自己在接到領(lǐng)導(dǎo)安排的任務(wù)后,積極著手,確保完成任務(wù)。
總之,通過一個(gè)月的實(shí)踐證明作為業(yè)務(wù)員業(yè)務(wù)技能至關(guān)重要,是檢驗(yàn)業(yè)務(wù)員工作得失的標(biāo)準(zhǔn)。
由于自己剛開始業(yè)務(wù)知識(shí)欠缺、業(yè)務(wù)技能不高、第一次跟客戶交流時(shí)候很緊張,產(chǎn)品性能描述不到位,語言組織混亂,有時(shí)說完上句就不知道下句該怎么樣表達(dá),后領(lǐng)導(dǎo)鼓勵(lì)我勤給客戶打電話,并多和客戶交流就可盡量減少這樣的情況發(fā)生。
。
二、明確任務(wù),主動(dòng)積極,力求保質(zhì)保量按時(shí)完成。
工作中自己時(shí)刻明白只存在上下級(jí)關(guān)系,無論是份內(nèi)、份外工作都一視同仁,對(duì)領(lǐng)導(dǎo)安排的工作絲毫不能馬虎、怠慢,在接受任務(wù)時(shí),一方面積極了解領(lǐng)導(dǎo)意圖及需要達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)。
力爭(zhēng)在要求的期限內(nèi)提前完成,另一方面要積極考慮并補(bǔ)充完善。
例如:針對(duì)自己跟客戶交流的少,領(lǐng)導(dǎo)建議我每天給客戶打三十個(gè)電話,因?yàn)楣井a(chǎn)品針對(duì)的用戶相對(duì)比較特殊,都是從網(wǎng)絡(luò)上找自己區(qū)域內(nèi)客戶資料,我從網(wǎng)絡(luò)上將自己區(qū)域內(nèi)的山東東營(yíng)企業(yè)的黃頁(yè)打開,將電氣成套設(shè)備廠家的電話和聯(lián)系方式記下以后,逐一給打電話,介紹產(chǎn)品資料。
三、正確對(duì)待客戶咨詢并及時(shí)、妥善解決。
銷售是一種長(zhǎng)期循序漸進(jìn)的工作,視客戶咨詢?nèi)绠a(chǎn)品銷售同等重要甚至有過之而無不及,同時(shí)須慎重處理。
自己在產(chǎn)品銷售的過程中,嚴(yán)格按照廠制定銷售服務(wù)承諾執(zhí)行,在接到客戶咨詢的問題自己不能解答時(shí),首先應(yīng)認(rèn)真做好客戶咨詢記錄并口頭做出承諾,其次應(yīng)及時(shí)匯報(bào)領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門,在接到領(lǐng)導(dǎo)的指示后會(huì)同相關(guān)部門人員制訂應(yīng)對(duì)方案,同時(shí)應(yīng)及時(shí)與客戶溝通使客戶對(duì)處理方案感到滿意。
四、認(rèn)真學(xué)習(xí)我廠產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品知識(shí),依據(jù)客戶需求,為客戶制定相應(yīng)的采購(gòu)方案
熟悉產(chǎn)品知識(shí)是搞好銷售工作的前提。
在銷售的過程中同樣注重產(chǎn)品知識(shí)的學(xué)習(xí),對(duì)廠生產(chǎn)的產(chǎn)品的用途、性能、參數(shù).安裝基本能做到有問能答、必答,進(jìn)入公司時(shí),公司計(jì)劃安排我們?nèi)テ焚|(zhì)部門實(shí)習(xí),進(jìn)一步了解產(chǎn)品的工作原理。
及安裝知識(shí)。
五、產(chǎn)品市場(chǎng)分析
山東東營(yíng)區(qū)域雖然市場(chǎng)潛力巨大,公司產(chǎn)品應(yīng)用場(chǎng)所相對(duì)特殊。
加之,變頻器行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈,要想在這樣的市場(chǎng)環(huán)境中立足,除了強(qiáng)有力的技術(shù)支持以外,給客戶相豐厚的利益空間是必不可少的。
價(jià)格比同類進(jìn)口品牌低,性能比國(guó)產(chǎn)同類品牌優(yōu)越。
六、2008年2月區(qū)域工作設(shè)想
總結(jié)一個(gè)月來的工作,自己的工作仍存在很多問題和不足,在工作方法和技巧上有待于向領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí),2月份自己計(jì)劃在上個(gè)月工作得失的基礎(chǔ)上取長(zhǎng)補(bǔ)短,重點(diǎn)做好以下幾個(gè)方面的工作:(一)依據(jù)07年公司掌握區(qū)域銷售情況和客戶資料,自己計(jì)劃將工作重點(diǎn)放在東營(yíng)區(qū)域,一是主要把已經(jīng)和公司建立合作關(guān)系的客戶作為重點(diǎn),做好相關(guān)售后服務(wù)工作,積極協(xié)調(diào)溝通好客戶和公司的關(guān)系。
二是通過自己的努力,盡快實(shí)現(xiàn)能夠擁有自己的客戶資源。
(二)熟知同類產(chǎn)品的生產(chǎn)廠家,價(jià)格。
做到知己知彼。
遇到客戶咨詢相關(guān)問題,給予滿意答復(fù)。
(三)自己在搞好業(yè)務(wù)的同時(shí)認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)、技能及銷售實(shí)戰(zhàn)來完善自己的理論知識(shí),力求不斷提高自己的綜合素質(zhì),為企業(yè)的再發(fā)展奠定人力資源基礎(chǔ)。
(四)為確保完成全年銷售任務(wù),自己平時(shí)就積極搜集信息并及時(shí)匯總,力爭(zhēng)在山東新區(qū)域開發(fā)市場(chǎng),以擴(kuò)大產(chǎn)品市場(chǎng)占有額。
以上就是我對(duì)2011年1月工作的總結(jié)及2月的工作計(jì)劃,總結(jié)計(jì)劃不夠全面之處,請(qǐng)求領(lǐng)導(dǎo)能夠給予指正。
工作計(jì)劃是一個(gè)單位或團(tuán)體在一定時(shí)期內(nèi)的工作打算。
寫工作計(jì)劃要求簡(jiǎn)明扼要、具體明確,用詞造句必須準(zhǔn)確,不能含糊。
(一) 工作計(jì)劃的格式:
1.計(jì)劃的名稱。
包括訂立計(jì)劃單位或團(tuán)體的名稱和計(jì)劃期限兩個(gè)要素,如“××學(xué)校團(tuán)委2001年工作計(jì)劃”。
2.計(jì)劃的具體要求。
一般包括工作的.目的和要求,工作的項(xiàng)目和指標(biāo),實(shí)施的步驟和措施等,也就是為什么做、做什么怎么做、做到什么程度。
3.最后寫訂立計(jì)劃的日期。
(二) 工作計(jì)劃的內(nèi)容。
一般地講,包括:
1.情況分析(制定計(jì)劃的根據(jù))。
制定計(jì)劃前,要分析研究工作現(xiàn)狀,充分了解下一步工作是在什么基礎(chǔ)上進(jìn)行的,是依據(jù)什么來制定這個(gè)計(jì)劃的。
2.工作任務(wù)和要求(做什么)。
根據(jù)需要與可能,規(guī)定出一定時(shí)期內(nèi)所應(yīng)完成的任務(wù)和應(yīng)達(dá)到的工作指標(biāo)。
3.工作的方法、步驟和措施(怎樣做)。
在明確了工作任務(wù)以后,還需要根據(jù)主客觀條件,確定工作的方法和步驟,采取必要的措施,以保證工作任務(wù)的完成。
(三) 制訂好工作計(jì)劃須經(jīng)過的步驟:
1.認(rèn)真學(xué)習(xí)研究上級(jí)的有關(guān)指示辦法。
領(lǐng)會(huì)精神,武裝思想。
2.認(rèn)真分析本單位的具體情況,這是制訂計(jì)劃的根據(jù)和基礎(chǔ)。
3.根據(jù)上級(jí)的指示精神和本單位的現(xiàn)實(shí)情況,確定工作方針、工作任務(wù)、工作要求,再據(jù)此確定工作的具體辦法和措施,確定工作的具體步驟。
環(huán)環(huán)緊扣,付諸實(shí)現(xiàn)。
4.根據(jù)工作中可能出現(xiàn)的偏差、缺點(diǎn)、障礙、困難,確定預(yù)算克服的辦法和措施,以免發(fā)生問題時(shí),工作陷于被動(dòng)。
5.根據(jù)工作任務(wù)的需要,組織并分配力量,明確分工。
6.計(jì)劃草案制定后,應(yīng)交全體人員討論。
計(jì)劃是要靠群眾來完成的,只有正確反映群眾的要求,才能成為大家自覺為之奮斗的目標(biāo)。
7.在實(shí)踐中進(jìn)一步修訂、補(bǔ)充和完善計(jì)劃。
計(jì)劃一經(jīng)制定出來,并經(jīng)正式通過或批準(zhǔn)以后,就要堅(jiān)決貫徹執(zhí)行。
在執(zhí)行過程中,往往需要繼續(xù)加以補(bǔ)充、修訂,使其更加完善,切合實(shí)際。
(一)進(jìn)一步加強(qiáng)信息化管理應(yīng)用。
實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+志愿服務(wù)”完善供需對(duì)接機(jī)制,逐步改善信息管理系統(tǒng)的功能。
更新上線區(qū)義工聯(lián)新版網(wǎng)站、建立真正的方便志愿者互動(dòng)交流分享的全新平臺(tái)。
繼續(xù)做好官方微信、官方微博等新媒體平臺(tái)建設(shè),建立網(wǎng)站、微信、微博號(hào)的信息更新聯(lián)動(dòng)機(jī)制。
完善暢通義工網(wǎng)絡(luò)提問求助的有效渠道。
(二)進(jìn)一步完善義工服務(wù)制度體系。
推動(dòng)區(qū)委區(qū)政府出臺(tái)新一輪義工事業(yè)建設(shè)相關(guān)政策、進(jìn)一步健全義工招募、注冊(cè)、培訓(xùn)、管理制度。
探索區(qū)義工聯(lián)社會(huì)化運(yùn)作,理事會(huì)運(yùn)作實(shí)體化、常態(tài)化以及民主決策程序。
擴(kuò)大社會(huì)參與,進(jìn)一步推動(dòng)深化黨員志愿者、公務(wù)員藍(lán)馬甲行動(dòng),引導(dǎo)青少年在義工服務(wù)中發(fā)揮生力軍作用。
健全義工服務(wù)監(jiān)督和評(píng)價(jià)機(jī)制,完善以服務(wù)時(shí)間和服務(wù)質(zhì)量兼具的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。
強(qiáng)化評(píng)價(jià)結(jié)果的運(yùn)用,繼續(xù)以分級(jí)評(píng)定的方式表彰激勵(lì)區(qū)內(nèi)優(yōu)秀義工個(gè)人和群體。
(三)進(jìn)一步擴(kuò)大社會(huì)參與志愿服務(wù)來源。
全面完善建設(shè)xx區(qū)“三縱兩橫”的義工組織架構(gòu)體系。
加強(qiáng)社區(qū)志愿服務(wù)工作,擴(kuò)大社區(qū)志愿服務(wù)影響覆蓋面,促進(jìn)志愿者和居民參與社區(qū)民主事物有關(guān)志愿服務(wù)。
發(fā)揮重點(diǎn)群體的帶動(dòng)作用,推進(jìn)公職人員注冊(cè)從事志愿服務(wù),把志愿服務(wù)打造成為黨員、團(tuán)員以及其他公職人員聯(lián)系群眾的重要渠道。
進(jìn)一步暢通不同社會(huì)主體參與志愿服務(wù)的途徑,為各企業(yè),社會(huì)組織,團(tuán)體設(shè)立志愿者組織、開展活動(dòng)提供便利的服務(wù)和專業(yè)的指導(dǎo)。
不斷引導(dǎo)普通居民認(rèn)識(shí)、了解、參與志愿服務(wù)。
(四)進(jìn)一步提升義工服務(wù)專業(yè)化水平。
培育專業(yè)化的志愿者組織,鼓勵(lì)各注冊(cè)志愿者社會(huì)組織、志愿者團(tuán)體根據(jù)人員構(gòu)成、行業(yè)類別,組建各類型的專業(yè)志愿者隊(duì)伍,引導(dǎo)、分化出一批具備專業(yè)特色的志愿者群體。
完善基礎(chǔ)培訓(xùn)、專業(yè)技能培訓(xùn)和骨干領(lǐng)袖培訓(xùn)等多層次志愿者培訓(xùn)體系。
(五)進(jìn)一步弘揚(yáng)志愿者人文文化。
做好xx義工《長(zhǎng)春藤》雜志等刊物的編撰工作。
推出義工工作為主題的公益讀物;繼續(xù)加強(qiáng)在社會(huì)媒體投放xx志愿服務(wù)公益廣告;不斷培育和豐富xx義工文化。
廚房工作安排計(jì)劃篇十四
1、加強(qiáng)期初行為規(guī)范教育。
2、“學(xué)雷鋒、樹新風(fēng)”主題教育。
3、慶祝“三八”婦女節(jié)。
4、寫字教學(xué)月評(píng)(1)。
5、植樹節(jié)活動(dòng)。
1、常規(guī)教育加強(qiáng)系列活動(dòng)。
2、愛校愛班主體活動(dòng)。
3、期中教學(xué)強(qiáng)化訓(xùn)練。
4、寫字教學(xué)月評(píng)(2)。
1、口算、筆算測(cè)試。
2、四項(xiàng)競(jìng)賽。
3、常規(guī)教育教學(xué)檢查評(píng)比。
4、寫字教學(xué)月評(píng)(3)。
1..慶祝六一兒童節(jié)。
2.班級(jí)學(xué)期教學(xué)沖刺訓(xùn)練。
3.寫字教學(xué)月評(píng)(4)。
4.語文閱讀競(jìng)賽。
1.寫字教學(xué)總評(píng)、反饋。
2.期末考試。
廚房工作安排計(jì)劃篇十五
20xx年xx餐飲公司在領(lǐng)導(dǎo)和各個(gè)部門全體員工團(tuán)結(jié)一心下,共同努力,做出一定的成績(jī),與去年同期相比生意整體情況有所上升。20xx是面向市場(chǎng)、不斷進(jìn)取、建立和打造品牌的時(shí)候。在這新的年度開始之際,我們的經(jīng)營(yíng)務(wù)必要立足于開拓進(jìn)取、勇于創(chuàng)新,不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),向著創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、滿足顧客需求、創(chuàng)造餐飲名品精品企業(yè)方向去努力。故創(chuàng)造性和特色性在20xx年的餐飲經(jīng)營(yíng)中仍然極其重要,酒店餐飲部要形成自已的經(jīng)營(yíng)主題和特色,樹立自己良好的企業(yè)形象和行業(yè)品牌。
針對(duì)今年的工作特做出如下安排。
1、以人為本:善于發(fā)現(xiàn)自生不足和結(jié)合員工實(shí)際情況,加強(qiáng)員工廚德和廚藝的培訓(xùn),
各部門相互幫助,隨時(shí)聽從廚師長(zhǎng)調(diào)動(dòng),哪里需要幫助去哪里。讓每個(gè)員工當(dāng)自己的企業(yè)來做事,每月定期對(duì)各部門的工作量和責(zé)任心進(jìn)行評(píng)比,張貼,公示。以公平,公正,公開為原則使員工付出越多,收獲越多。
2、廚房五常化管理:運(yùn)用“五常法”管理對(duì)廚房的安全、衛(wèi)生、品質(zhì)、效率、形象等,進(jìn)行科學(xué)有效地提升,生產(chǎn)高品質(zhì)產(chǎn)品、提供高品質(zhì)服務(wù)、杜絕或減少浪費(fèi)、提高企業(yè)效率、樹立企業(yè)形象。
1、成本控制:對(duì)原材料合理使用,做到物盡其用,量化出品,標(biāo)準(zhǔn)走單,把好驗(yàn)貨關(guān),嚴(yán)格杜絕變質(zhì)變味的食品流入餐廳,協(xié)調(diào)各菜系對(duì)原材料相互配合使用。做好原材料的粗加工,提高出貨率,降低成本。專人負(fù)責(zé),做好原材料的儲(chǔ)存保管工作,這是控制成本的重中之重。
2、原材料的控制:庫(kù)存的貨盡量用完再進(jìn),先進(jìn)先用,以免多放變質(zhì),過期。
在不影響菜品出品的口味上,減少油脂的用量,使其菜品更加清爽,減少成本。
原材料盡量做到物盡所用,在開發(fā)菜品的基礎(chǔ)上,邊角余料各部門相互互補(bǔ),相互利用。
與去年同期相比:毛利率至少增長(zhǎng)一至兩個(gè)點(diǎn)。
對(duì)每天的水、電、氣使用嚴(yán)格合理使用,溫缸滿水后及時(shí)關(guān)閉水龍頭,菜品走完后立即關(guān)閉天然氣閥門,人走后及時(shí)斷電,定時(shí)定人準(zhǔn)時(shí)檢查并開關(guān)各種開關(guān)設(shè)備。與去年同期相比:氣節(jié)約兩萬元,電節(jié)約兩萬,水節(jié)約三千,營(yíng)業(yè)收入多一百五十萬。
1、出品創(chuàng)新:針對(duì)中央的八項(xiàng)規(guī)定,對(duì)餐飲業(yè)的直接影響,尤其是像我們這樣的中高端酒店損失慘重,同時(shí),這次規(guī)定也預(yù)示著餐飲業(yè)可能要重新定位自己,謀求變革以求發(fā)展。首先要有一個(gè)虛心好學(xué)的良好心態(tài),多走出去學(xué)習(xí),多問多學(xué),及時(shí)了解本地市場(chǎng)動(dòng)態(tài),融會(huì)貫通,吸收各家之長(zhǎng)。這樣有利于吸引更多顧客或特定顧客,有利于進(jìn)行新的市場(chǎng)擴(kuò)張,有利于降低產(chǎn)品成本、提高利潤(rùn)率,有利于超越競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,有利于增加產(chǎn)品的文化內(nèi)涵,提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。
套餐的溝通加強(qiáng)。及時(shí)地加強(qiáng)對(duì)客人反饋信息的正確對(duì)待、重視,并以高效的工作效率,良好的心態(tài),虛心的態(tài)度不斷提升菜品質(zhì)量,針對(duì)上菜快慢、順序嚴(yán)格把關(guān)。
4、菜品是企業(yè)的生命力。始終堅(jiān)持菜品如人品的原則來灌輸員工認(rèn)真做好每道菜,做為廚師長(zhǎng)嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān),定期培訓(xùn)全體員工,并對(duì)差的部門及個(gè)人進(jìn)行單獨(dú)培訓(xùn)及指導(dǎo)。始終堅(jiān)持以身作則,并堅(jiān)持親自炒菜來帶動(dòng)員工,提高員工對(duì)出品的責(zé)任心。每月定期推出新菜來穩(wěn)定客源及吸引更多顧客,提高更多效益。廚房認(rèn)真聽取前廳意見及顧客返還意見??偨Y(jié)每日出品問題,并在每日例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足,促進(jìn)菜品的穩(wěn)定性及可口性。嚴(yán)格執(zhí)行公司退菜制度和退菜程序,最大化減少不必要的退單,讓客人開心而來,滿意而去。
嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法,消防法》,認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作,把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié),食品添加劑的正確使用以及登記情況,做好臺(tái)帳,禁止使用三無產(chǎn)品,過期食品,不使用公司規(guī)定以外的任何食品添加劑,堅(jiān)持冰箱生熟分開,加蓋,加膜。標(biāo)簽明示在**特殊環(huán)境下經(jīng)相關(guān)行政部門檢查驗(yàn)收得到一定認(rèn)可。堅(jiān)持公司原則,**組建的自查小組從廚師長(zhǎng),經(jīng)理及部門組長(zhǎng)親自帶頭,每天對(duì)廚房食品衛(wèi)生,消防,員工儀容儀表檢查跟進(jìn)。對(duì)做得好與不好的部門及個(gè)人做相應(yīng)的處罰與獎(jiǎng)勵(lì)。并每月評(píng)比,張貼,公示與浮動(dòng)掛鉤。
加強(qiáng)和工程部溝通,定期對(duì)設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)、保修,正確安全使用操作使用設(shè)施、設(shè)備,下班前全面檢查一遍,做到萬無一失。
電器、天燃?xì)狻⑺仍O(shè)備,做到責(zé)任到人,要堅(jiān)決克服麻痹思想和僥幸心理,始終保持著如履薄冰的危機(jī)感和緊迫感,警鐘常鳴,切實(shí)做好安全生產(chǎn)工作。加大員工生產(chǎn),個(gè)人安全的培訓(xùn)及相關(guān)的教育,正確引導(dǎo)員工操作。
:在五一,十一兩個(gè)婚宴旺季期間,我們要有針對(duì)性的菜品營(yíng)銷計(jì)劃,切實(shí)做好婚宴包桌質(zhì)量,做到經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,傳統(tǒng)與創(chuàng)新相結(jié)合,讓賓客感受到我們酒店高檔大氣的同時(shí),享受到別具特色的美味佳肴。同時(shí),充分利用包桌來賓人數(shù)眾多的特征,在菜品上贏得賓客的好評(píng),也是對(duì)我們酒店品牌最有力的一次宣傳機(jī)會(huì)。
學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)美好,學(xué)會(huì)珍惜現(xiàn)在,學(xué)會(huì)感恩。人生道路上,風(fēng)和日麗的日子會(huì)有,風(fēng)風(fēng)雨雨的日子同樣也會(huì)有,只要能學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn),學(xué)會(huì)珍惜,學(xué)會(huì)感恩,美好的生活就在身邊。生活中并不缺少美,缺少的是發(fā)現(xiàn)美的眼睛和心靈。
工作中也是如此,也許我們會(huì)抱怨工作的繁重,也許我們會(huì)抱怨薪水的多少,也許我們會(huì)抱怨工作環(huán)境,也許我們會(huì)抱怨同事關(guān)系的冷漠,停止抱怨吧!至少我們還有一份工作!比起那些失業(yè)下崗的人們,工作著的我們就是最幸運(yùn)的!
讓我們學(xué)會(huì)感恩吧,感恩給我們大家創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)的老板,感恩對(duì)我們要求苛刻但期望我們成長(zhǎng)更快的上司,感恩與我們朝夕相處的每一位同事,感恩在身后默默支持我們工作的親人們,珍惜我們現(xiàn)在所擁有的一切,學(xué)會(huì)感恩,你就是最幸福的!
對(duì)自己負(fù)責(zé),對(duì)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)。
我們選擇了xx,就意味著選擇了她的全部,包括她的企業(yè)文化,她的人際關(guān)系,她的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn),我們不可以只去埋怨她的不足,而不去考慮她的優(yōu)點(diǎn)。否則,工作對(duì)于你來說只能是種折磨,相反如果你對(duì)酒店充滿了愛時(shí),你會(huì)發(fā)現(xiàn)有那么多別的酒店不具備的優(yōu)點(diǎn),你就會(huì)盡自己最大的努力去克服酒店的缺點(diǎn)。那時(shí),酒店的管理越來越完善,效益越來越好,我們自身也會(huì)得到成長(zhǎng)和收獲!
有一句話叫“凡事歸因于己”,我們對(duì)人對(duì)事只要能保持一顆平常心,遇到問題先檢討自身不足,再誠(chéng)懇向他人建議,我想這個(gè)團(tuán)隊(duì)就不會(huì)有沖突、爭(zhēng)端、抱怨和指責(zé)。團(tuán)隊(duì)呈現(xiàn)的將是真誠(chéng)、和諧、愉快、高效的工作氛圍,我們每個(gè)人心中的愿望不都是“開心工作,快樂生活”嗎?讓我們每個(gè)人對(duì)自己負(fù)責(zé),對(duì)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé),對(duì)企業(yè)忠誠(chéng)!
讓我們?nèi)wxx人在20xx點(diǎn)燃?jí)粝?,釋放激情,努力拼搏,共?chuàng)輝煌!
廚房工作安排計(jì)劃篇十六
新年伊始,萬象更新。自20__年8月入職以來,在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和指導(dǎo)下,在部分同事的大力支持下,我的工作潛力和業(yè)務(wù)水平都有了很大程度的提高。20__年是個(gè)人轉(zhuǎn)型發(fā)展、穩(wěn)定發(fā)展的起步之年,是堅(jiān)持加快熟悉業(yè)務(wù)工作,認(rèn)真履行崗位職能,積累基層工作經(jīng)驗(yàn),努力推進(jìn)創(chuàng)新的關(guān)鍵一年。為確保各項(xiàng)目標(biāo)落到實(shí)處,在回顧過去,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),分析形勢(shì),展望未來,聯(lián)系實(shí)際的基礎(chǔ)上,特制定本計(jì)劃:
一、辦公室工作方面。
要始終信守辦公室工作無小事,小事不小的觀點(diǎn),真心做到為領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)、為部門服務(wù)、為群眾服務(wù)。在完成領(lǐng)導(dǎo)交予的任務(wù)時(shí)要分清輕重緩急,理清思路,不漏辦、不誤辦、不錯(cuò)辦,對(duì)領(lǐng)導(dǎo)安排的工作一旦理解,即排除一切干擾,全身心地投入,高質(zhì)量地完成任務(wù),高效率地辦好每件事情,做到事事有回音,件件有著落,力求到達(dá)領(lǐng)導(dǎo)滿意。在工作中時(shí)刻強(qiáng)化“細(xì)節(jié)決定成敗”的意識(shí),要從細(xì)小的事抓起,應(yīng)對(duì)每一件大小事情,堅(jiān)持認(rèn)真再認(rèn)真,細(xì)致再細(xì)致的原則。作為宣傳干事,我將從以下方面全力做好宣傳工作:
1、多學(xué)習(xí),提高寫作潛力。養(yǎng)成讀書的好習(xí)慣,系統(tǒng)的學(xué)習(xí)有關(guān)政治理論知識(shí),打好理論功底,勤奮的進(jìn)行資料積累和思想積累,開拓自己的視野,優(yōu)化知識(shí)結(jié)構(gòu)。在日常寫作中,要字斟句酌,堅(jiān)持一絲不茍的寫作原則。
2、勤調(diào)研,發(fā)掘新聞素材。在平時(shí)的工作中,要用心觀察領(lǐng)導(dǎo)動(dòng)態(tài),深入群眾生活,遇事多思考,培養(yǎng)善于發(fā)現(xiàn)和鑒別具有新聞價(jià)值的潛力。
3、快行動(dòng),及時(shí)上報(bào)信息。新聞和信息具有時(shí)效性,在得到新聞和信息素材的第一時(shí)間,要即時(shí)行動(dòng),盡早將其報(bào)送至電視臺(tái)或縣委、縣政府信息科,保證信息的及時(shí)上傳與發(fā)布。
二、管區(qū)工作方面。
1、加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高自身綜合素質(zhì)。由于自己參見工作時(shí)間比較短,自身經(jīng)驗(yàn)和處事潛力、人際關(guān)系方面都需要全面提高。一方面,自己認(rèn)真努力完成工作,并對(duì)自己的工作進(jìn)行自查,自我監(jiān)督。另一方面,離不開領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷指導(dǎo)和同事的幫忙。我會(huì)虛心向領(lǐng)導(dǎo)和各位同事請(qǐng)教相關(guān)問題。另外,駐村過程本身就是一個(gè)學(xué)習(xí)的過程,還要向農(nóng)村基層干部學(xué)習(xí),向農(nóng)民學(xué)習(xí),不斷從基層汲取知識(shí)和營(yíng)養(yǎng),豐富自己的思想和閱歷。
2、開拓思路,完成任務(wù)目標(biāo)。作為一名包村干部,將上級(jí)的惠民政策、制度規(guī)章傳達(dá)給基層村組織并且保證其順利實(shí)施為主要工作目標(biāo)。在駐村工作中,我要做到不打折扣,使基層村民切實(shí)得到惠民利益,了解新農(nóng)村建設(shè)的各項(xiàng)制度。
3、深入調(diào)研,了解農(nóng)民疾苦。在工作中,除了多與村干部溝通,更要自己走出去,深入到群眾中,多與他們談心,切實(shí)了解群眾在工作中遇到的困難和不便,在自己力所能及的狀況下盡量解決,解決不了的上報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),切實(shí)做到真正為農(nóng)民辦事。
4、化解矛盾,維護(hù)農(nóng)村穩(wěn)定。要時(shí)刻維護(hù)農(nóng)村社會(huì)穩(wěn)定為己任,進(jìn)用心排查和調(diào)解村民的矛盾糾紛,協(xié)助做好信訪工作。對(duì)各種社會(huì)、家庭、鄰里矛盾,以法以情以理做耐心深入細(xì)致的思想工作,盡量做到小事不出村,大事不出鎮(zhèn)。
另外,在日常工作中,要注意協(xié)調(diào)辦公室工作與管區(qū)工作的關(guān)系,堅(jiān)持以大局為重,爭(zhēng)取做到兩方面的工作都有條不紊的進(jìn)行。
總之新的一年里,要進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí),更加嚴(yán)格的要求自己,提高農(nóng)村工作本領(lǐng),努力為群眾辦實(shí)事、解難事,為加快新農(nóng)村建設(shè)步伐貢獻(xiàn)自己微薄的力量。
廚房工作安排計(jì)劃篇十七
為提高員工的工作技巧和業(yè)務(wù)素質(zhì)。特?cái)M定開業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃如下:
一:廚房人員的素質(zhì)要求(集中上培訓(xùn)大課)
1:燒菜,配菜姿勢(shì)
2:語言談吐
3:廚房人員的行為準(zhǔn)則
4:儀表,儀容,個(gè)人衛(wèi)生
5:廚房人員規(guī)章制度,企業(yè)文化
二:廚房人員的崗位職責(zé)
1:廚房人員的崗位職責(zé)
2:值班人員的崗位職責(zé)
3:冷菜人員的崗位職責(zé)
4:海鮮房人員的崗位職責(zé)
三:基本技能培訓(xùn)
1:菜肴的出品
a:菜肴的歸類
b:菜肴切配的規(guī)范性
2: 每天菜肴的進(jìn)貨驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)
a:切配的主管根據(jù)菜肴的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格驗(yàn)收
b:各崗位要及時(shí)的反饋原料情況
c:廚師長(zhǎng)對(duì)原料的監(jiān)督
四:無常法管理
1: 常整理
2 : 常分類
3: 常清潔
4:常維護(hù)
5: 常規(guī)范
五:前后臺(tái)的銜接
1:點(diǎn)菜的程序
2:主打荷和配菜的配合
六:廚師長(zhǎng)和菜肴研發(fā)組的配合
1:廚師長(zhǎng)對(duì)研發(fā)組的督促
2:研發(fā)組定時(shí)的.對(duì)菜肴更新
3:研發(fā)組和前臺(tái)的及時(shí)溝通
七:對(duì)餐廳點(diǎn)菜員和服務(wù)員的培訓(xùn)
八;對(duì)鮑魚公主的操作流程的培訓(xùn)
廚房工作安排計(jì)劃篇十八
工作計(jì)劃表就是使用表格的形式反映工作計(jì)劃的內(nèi)容,通過制作表格的形式將工作計(jì)劃指標(biāo)或要完成的工作項(xiàng)目列明匯總,表達(dá)出企業(yè)工作計(jì)劃的基本內(nèi)容。
表格格式。
標(biāo)題。
計(jì)劃的標(biāo)題,有四種成分:計(jì)劃單位的名稱;計(jì)劃時(shí)限;計(jì)劃內(nèi)容摘要;計(jì)劃名稱。一般有以下三種寫法:
(1)四種成分完整的標(biāo)題,如《××村二oo二年規(guī)劃要點(diǎn)》。(2)省略計(jì)劃時(shí)限的標(biāo)題,如《廣東省商業(yè)儲(chǔ)運(yùn)公司實(shí)行經(jīng)營(yíng)責(zé)任制計(jì)劃》。
(3)公文式標(biāo)題,如《山東省關(guān)于二oo二年農(nóng)村工作的部署》。
正文。
除寫清指導(dǎo)思想外,大體上應(yīng)包含以下三方面的事項(xiàng):
(1)目標(biāo)。這是計(jì)劃的靈魂。計(jì)劃就是為了完成一定任務(wù)而制訂的目的。
(2)措施。要明確何時(shí)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)和完成任務(wù),就必須制定出相應(yīng)的措施和辦法,這是實(shí)現(xiàn)計(jì)劃的保證。
(3)步驟。這是指執(zhí)行計(jì)劃的工作程序和時(shí)間安排。
落款。
在正文結(jié)束的后下方,制訂計(jì)劃的日期(如標(biāo)題沒有寫作者名稱,這里應(yīng)一并注明)。
注意事項(xiàng)。
格式要求。
表格一般要有名稱、編號(hào)、編制日期、編制部門或編制人、審核人、批準(zhǔn)人等內(nèi)容。有些企業(yè)還對(duì)字體、線條以及版式等有特殊的要求。企業(yè)可根據(jù)自己的實(shí)際情況,來規(guī)定工作計(jì)劃表格的格式要求。
協(xié)調(diào)一致。
一般說來,每個(gè)企業(yè)的表格都有自己的固定格式,企業(yè)各部門之間的表格無論在內(nèi)容還是形式上也都存在緊密的聯(lián)系。因此,在設(shè)計(jì)一個(gè)特定的工作計(jì)劃表格時(shí),一定要考慮與其他表格的接口問題,要與其他表格協(xié)調(diào)起來,形成全面、系統(tǒng)、能夠滿足企業(yè)管理要求的工作計(jì)劃表格結(jié)構(gòu)。
設(shè)計(jì)內(nèi)容。
由于工作計(jì)劃一般要包括做什么、為什么做等六個(gè)方面的內(nèi)容,所以,一般情況下,工作計(jì)劃表格要將這些內(nèi)容完整地表達(dá)出來。另外,為使工作計(jì)劃能得到順利的實(shí)施,主工作計(jì)劃和派生工作計(jì)劃之間的相互聯(lián)系也要在表格中得到一定程度的體現(xiàn)。
簡(jiǎn)明扼要。
為體現(xiàn)工作計(jì)劃的權(quán)威性,一定要在用詞上做到精準(zhǔn)和嚴(yán)謹(jǐn),盡量避免用詞太過隨便,或用詞含糊不清、出現(xiàn)歧義或前后不一致等情況,以避免產(chǎn)生誤解和增加工作量,降低工作效率。
傳輸共享。
隨著信息科技的發(fā)展和企業(yè)信息化進(jìn)程的進(jìn)一步加快,越來越多的企業(yè)都在推行無紙化作業(yè)。在企業(yè)實(shí)際工作中,相對(duì)于制作繁瑣的手繪表格,簡(jiǎn)單而實(shí)用的電子表格由于更受到企業(yè)和個(gè)人的青睞,從而得到了更為普遍的推廣和應(yīng)用。數(shù)據(jù)共享是企業(yè)信息化的基本要求,所以,在設(shè)計(jì)電子表格時(shí),一定要設(shè)計(jì)好表格格式,并利用超級(jí)鏈接等手段,來實(shí)現(xiàn)企業(yè)各項(xiàng)數(shù)據(jù)之間的傳輸與共享。
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廚房工作安排計(jì)劃篇十九
一、院長(zhǎng)辦公室(武裝部、檔案館)。
1、起草學(xué)院20**年工作總結(jié);
2、下發(fā)元旦、寒假放假通知及值班安排;
3、安排院長(zhǎng)辦公室干部職工考核;
4、整理學(xué)院大事記;
5、籌劃明年校慶相關(guān)工作;
6、落實(shí)門前二環(huán)路建設(shè)學(xué)院相關(guān)問題的解決;
7、協(xié)助網(wǎng)絡(luò)中心建設(shè)學(xué)院英文網(wǎng)頁(yè);
8、做好年終外事工作統(tǒng)計(jì)的上報(bào)工作;
9、做好冬季人防工程維護(hù);
10、音像檔案整理;
11、接收高職分院畢業(yè)生檔案。
二、宣傳部。
1、黨委中心組學(xué)習(xí)及簡(jiǎn)報(bào)的印發(fā);
2、更名畫冊(cè)、宣傳片的制作;
3、更名報(bào)告的撰寫;
5、學(xué)校規(guī)章制度的歸納整理與編輯;
6、校慶60周年相關(guān)工作的籌劃;
7、校史展調(diào)研;
8、校內(nèi)典型人物和事跡的宣傳工作;
9、開展年度讀報(bào)評(píng)報(bào)活動(dòng);
10、校園網(wǎng)、校報(bào)、視頻空間的采寫編工作;
11、學(xué)生就業(yè)工作對(duì)外宣傳報(bào)道。
12、走訪相關(guān)上級(jí)單位和新聞單位;
13、干部作風(fēng)建設(shè)年相關(guān)材料的撰寫與上報(bào)。
三、人事處。
1、繼續(xù)做好人才引進(jìn)工作;
2、組織實(shí)施20**年度職工考核工作;
3、開展20**年教學(xué)工作量摸底和測(cè)算工作;
4、完成年度增人的聘用審批和落戶審批工作;
5、完成新增人員的工資報(bào)批;
6、啟動(dòng)職稱換證的.購(gòu)證和打印工作;
7、完成專業(yè)技術(shù)崗位聘用表的填寫和歸檔工作;
8、做好退休人員手續(xù)報(bào)批工作;
9、完成合同制工人各類保險(xiǎn)的報(bào)批工作;
10、做好學(xué)校臨時(shí)工的管理工作;
11、完成年度新進(jìn)人員檔案材料甄別和信息錄入工作;
12、召開20**年新進(jìn)博士座談會(huì);
13、做好博士聯(lián)誼會(huì)的籌備工作;
14、完成留學(xué)歸國(guó)人員成果信息的采集工作;
15、籌備參加留學(xué)歸國(guó)人員成果交流會(huì);
16、做好有關(guān)規(guī)章制度的重新修訂并組織討論;
17、完成人事處大事記的撰寫工作;
18、做好年度人事統(tǒng)計(jì)工作,并協(xié)助院長(zhǎng)辦、科技處等部門完成專項(xiàng)統(tǒng)計(jì)工作;
19、協(xié)助有關(guān)部門做好學(xué)校更名的材料準(zhǔn)備工作。
四、財(cái)務(wù)處。
做好1-11月份預(yù)算項(xiàng)目執(zhí)行情況分析;
做好20**年綜合預(yù)算調(diào)整工作;
與上級(jí)財(cái)政部門核對(duì)20**年財(cái)政專項(xiàng)資金和預(yù)算外資金撥款數(shù)額;
繼續(xù)核對(duì)、催繳學(xué)費(fèi),統(tǒng)計(jì)各分院、系學(xué)費(fèi)收繳比例,總結(jié)全年收費(fèi)情況;
整理收入合同,完成科技開發(fā)免稅合同的減免稅審批備案工作;
繼續(xù)清理個(gè)人借款及預(yù)開票據(jù),督促及時(shí)還款、入賬;
做好各分院、系20**年度基金收入統(tǒng)計(jì)工作;
做好單位及個(gè)人所得稅納稅申報(bào)工作;
繼續(xù)配合工商等部門對(duì)我院的檢查工作。
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