餐飲工作日志范文(16篇)

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餐飲工作日志范文(16篇)
時間:2023-11-07 06:24:06     小編:琉璃

通過總結(jié),我們可以更清晰地認(rèn)識自己,找到提升的方向??偨Y(jié)要真實客觀,不夸大不夸張。通過閱讀這些總結(jié)范文,相信您可以更深入地了解總結(jié)的寫作技巧與要點。

餐飲工作日志篇一

實習(xí)的第xx天結(jié)束了,很累也很興奮,總算體會到上班族朝九晚五的'全職辛苦,每次回到寢室都累到趴下,興奮的是這五天收獲不少,金融基礎(chǔ)知識掃盲卓有成效。

首先還是應(yīng)該感謝xx大的職業(yè)發(fā)展協(xié)會提供這樣的機(jī)會,說實話一直對xx大的協(xié)會社團(tuán)不太感冒,可能是偏見吧,但這個協(xié)會能保持與銀行、金融機(jī)構(gòu)的廣泛合作和交流,做得還是非常有特色的。

餐飲工作日志篇二

當(dāng)我跨入位于城陽區(qū)轉(zhuǎn)盤附近的xx人壽保險公司的大門時,表明為期一周的實習(xí)生活現(xiàn)在正式開始了。由于是城陽區(qū)的分公司,所以從外表看起來并不是像我想象的那樣是擁有十幾層樓的大廈,它只是坐落在手機(jī)大賣場的三樓,看起來極為的不起眼。走入辦公樓,映入眼簾的是一派忙碌的景象,每個人都在忙自己的一份事情。果然事情不能光看表面。xx保險公司的王主管和賈主管熱情地接待了我們,在簡短的自我介紹后,王主管給我們介紹了xx人壽保險公司的基本情況,包括公司的發(fā)展歷史、主要業(yè)績、發(fā)展目標(biāo)、市場定位、品牌定位、發(fā)展戰(zhàn)略等,讓我們在短時間內(nèi)對xx有了感性上的了解。

我對于xx的第一印象是很不錯的,這個成立剛滿十年的保險公司,在市場競爭極為激烈的社會中作出了相當(dāng)不錯的業(yè)績。擁有自己的發(fā)展戰(zhàn)略,在眾多保險公司中脫穎而出,占據(jù)了保險市場的一席之地,并且做出了自己的品牌優(yōu)勢,即“一張保單保全家”的經(jīng)營理念。

聽完王主管的話后,我們都點頭稱是。實習(xí)期間遵守紀(jì)律是為我們?nèi)蘸筇ど瞎ぷ鲘徫缓笞袷毓菊鲁套鰷?zhǔn)備。其實現(xiàn)在學(xué)校里的規(guī)章制度也是如此。

餐飲工作日志篇三

期望薪資:__________/月

學(xué)歷:__________

工作經(jīng)驗:3—5年

現(xiàn)居住地:__________

聯(lián)系電話:__________

電子郵箱:__________

自我評價

我媽媽朱xx,50歲,xx人,性格開朗活潑,愛干凈,年輕時曾做過幼兒園與小學(xué)老師,有豐富的育兒經(jīng)驗和照顧人的經(jīng)驗?,F(xiàn)在想在xxx找份工作,可以是照顧小孩或者老人或者做家務(wù)、做飯等。最好是住家的,如果是天河員村附近的不住家也行。

期望薪資

20xx—1至201x—3任職保姆薪資n—n+元/月

工作職責(zé):住家保姆照顧小孩與做家務(wù)做飯等。

餐飲工作日志篇四

在醫(yī)院那幾天還平安無事,回到家里之后就不一樣了,晚上我給小姐擦身她說我太用力了,婆婆對我也不太好,我和小姐一個屋子,我睡在地上,地上鋪上一床被和一個涼席,每天早晨給小姐煮粥,婆婆買好菜,我?guī)椭?,弄好以后婆婆抄,就這樣慢慢接觸以后婆婆對我的印象有所改變,小姐讓我給寶寶做褲子,真是趕鴨子上架,沒辦法我把寶寶的舊褲子拆了一條腿我和婆婆一起裁了兩條褲子我給做上了,小姐臉上有點笑容了,小姐每天晚上睡覺前必須喝一杯牛奶,有一天晚上我臨睡之前問小姐喝不喝牛奶,小姐說不喝,我剛一躺下腦袋剛粘上枕頭小姐就叫我,阿姨給我熱奶去。我趕快起來去熱奶,我睡的涼席上有席蟲,我把我渾身咬的全是大包,我就把涼席刷了,婆婆把我臭罵了一頓,說我吧涼席的角給刷壞了,我跟小姐說不是我刷壞的,原先就是壞的,小姐繃著臉說,我可不知道。

每天早晨六點多小姐就喊我起來煮好粥到陽臺上抱著寶寶曬太陽,我看見寶寶可愛的樣子煩惱立刻就拋掉了一半,寶寶一哭鬧我就給寶寶唱歌,五音不全的,他也愿意聽,一唱歌寶寶就老實了,寶寶就愿意跟我不跟別人,就這樣干到快出戶了,有一天婆婆來了要續(xù)單,我說公司給我排好活了,他們要我給公司去電話,礙于面子我給公司去了電話,心里念阿彌陀佛公司可千萬別答應(yīng),終于沒有續(xù)單,我回公司當(dāng)晚小姐往公司打電話讓我回去,因為下一個活排好了我沒有答應(yīng),后來他們有找了兩個月嫂又顧了一個保姆卻還是不可心,給我來電話讓我在他家長期干,可繞了我吧,我找了理由推托了,呵呵。

餐飲工作日志篇五

今天,我在興業(yè)銀行有新的任務(wù)了,那就是把我之前編好的憑證,在給行長、客戶經(jīng)理簽字后封簽,入庫。我們實習(xí)生不能上崗,所有做好的憑證,最后要編號封簽,入庫,憑證又分為永久保管憑證和有限期保管憑證。掛失類憑證屬于永久保管,而每日憑證屬于十五年期保管。在經(jīng)辦柜員那呆久了,對主板的工作很好奇,研究下,主辦有兩名,她們笑說自己是打雜的,什么都做,其實然亦不然。

負(fù)責(zé)記帳的主辦每天早上的工作就是對昨天的帳務(wù)進(jìn)行核對,如打印工前準(zhǔn)備,科目日結(jié)單,日總帳表,對昨日發(fā)生的所有業(yè)務(wù)的記帳憑證進(jìn)行平衡檢查等,一一對應(yīng)。然后才開始一天的日常業(yè)務(wù),主要有支票,電匯等。在中午之前,有票據(jù)交換提入,根據(jù)交換軋差單編制特種轉(zhuǎn)帳借、貸方憑證等,檢查是否有退票。下午,將其他工作人員上門收款提入的支票進(jìn)行審核,加蓋“收妥抵用”章,交予復(fù)核員錄入計算機(jī)交換系統(tǒng)。在本日業(yè)務(wù)結(jié)束后,進(jìn)行日終處理,打印本日發(fā)生業(yè)務(wù)的所有相關(guān)憑證,對帳;打印“流水軋差”,檢查今日的帳務(wù)的借貸方是否平衡。最后,軋帳。這些打印的憑證由專門的工作人員裝訂起來,再次審查,看科目章是否蓋反、有無漏蓋經(jīng)辦人員名章等,然后裝訂憑證交予上級行進(jìn)行稽核。這樣一天的主辦會計工作也就告一段落了。

餐飲工作日志篇六

期望薪資:1000—元/月

目前職位:照顧老人

學(xué)歷:_________

工作經(jīng)驗:1—3年

現(xiàn)居住地:_________

聯(lián)系電話:_________

電子郵箱:_________

工作經(jīng)驗

應(yīng)聘住家保姆帶小孩陪老人干家務(wù)的`工作

20xx至20xx任職照顧老人薪資1000—2000元/月

工作職責(zé)20xx年到20xx年底一直從事住家保姆的工作,主要照顧小孩和老人,負(fù)責(zé)平時的衛(wèi)生打掃和飲食起居等,能做的一手好飯,工作熱情負(fù)責(zé)人,精神好脾氣好,待人和氣對孩子有愛心對老人特有孝心!現(xiàn)在欲尋求一份與之有關(guān)的住家保姆的工作,有需求者歡迎與我聯(lián)系,聯(lián)系電話xxxxxxxxxxx,期待您的來電!

餐飲工作日志篇七

這家客戶:住在上海郊區(qū),一對雙胞胎男孩,眼睛大大的特別可愛,我進(jìn)戶已經(jīng)兩個月了,外公外婆是郊區(qū)農(nóng)村的。外公是比較能挑事的人,小姐先生也不是省油燈,進(jìn)戶頭幾天先考我各種問題,然后和頭一個出戶的月嫂相比較,先生總說上一個月嫂怎么怎么干的,我就是按照我的方法干。有時候小姐問一些很離譜的話,這是我很反感。每天下午四點多抱寶寶出去溜達(dá)一圈回到樓下,換一個寶寶到車?yán)铮矣直Я硪粋€寶寶出去溜達(dá)一圈,只要天氣好每天都是這樣,回到屋子里我的兩個胳膊都酸了。還好是三樓不高,如果是高樓上去之后我就成張口喘了。有時候兩個寶寶一起鬧,我就一手抱一個在屋里邊走邊唱歌,每天都給寶寶念童謠,干了一個月終于盼著出戶了。

這家客戶:寶寶很有意思,生下來鼻尖上就有一個像劍一樣的印,不是很清楚不仔細(xì)看看不出來,小姐在婆婆家作月子,屋子里面很暖和還有地毯。婆婆公公都是教師退休了,老兩口性格都很開朗很善良。知道北方人愛吃饅頭餅之類的點心,公公總讓婆婆給我買著吃,每天早晨喝牛奶吃餅還有各種點心。公公還讓婆婆給我買餃子吃,寶寶吃奶就找我誰都喂不進(jìn)去,我喂奶一會寶寶就吃精光,喝的很痛快,只要寶寶哭誰抱都不好使,到我懷里就老實,先生開玩笑說,阿姨把你衣服脫下來給我穿上寶寶就跟我了,很快一個月過去了,我出戶那天是年三十,婆婆和公公送我,公公送到公交車站,我和婆婆坐車到地鐵站,婆婆用買菜的小車給我拉包包,包包很重,婆婆給我買的地鐵票,進(jìn)站時我和婆婆告別了,心里很難受,眼淚在眼圈里打晃,我忍住了,我看婆婆也眼淚汪汪的,我告別了婆婆下了地鐵站。

這家客戶:我到這家是別的月嫂干了十天我接過來的。小姐特別嬌氣,我到她家后上個月嫂說小姐刨婦產(chǎn)手術(shù)的膠布還貼著呢,刀疤已經(jīng)長好了,我告訴小姐如果再不揭下來皮膚會破掉,小姐不情愿的揭下來了,我一看刀疤長得非常好,小姐心里有恐懼感,一看見刀疤就害怕,我說長好了沒事了,寶寶是女孩上下來時七斤八兩很討人喜歡,哭聲像男孩子,嗓門很粗。寶寶非常愛洗澡,洗澡按摩從來都不哭,剛開始產(chǎn)婦和我不熟悉,時間久了就無話不說,有時候我愛開玩笑,還愛唱歌,唱歌走調(diào),逐漸我們就熟悉起來了,出戶那天外公外婆小姐拉著我和他們?nèi)液嫌傲裟睢?/p>

以上是我所干的部分家庭的情況,現(xiàn)在我還在繼續(xù)我的工作,我很愛這項工作,每天都接觸天真無邪的小寶寶。雖然有時候鬧人,但是我很開心,我每看一個寶寶都很喜歡,出戶那一刻心情總是很難受,戀戀不舍,各式各樣的家庭都接觸過。有的人善良有的人事多。認(rèn)為花錢雇來的人想怎么使喚就怎么使喚,有些老人還沒有把月嫂和保姆的工作性質(zhì)區(qū)分開。就像瓦匠力工一樣,瓦匠有技術(shù)掙得的多,力工沒技術(shù)掙得少是一個道理,月嫂有自己范圍內(nèi)的工作,如果時間充足寶寶聽話月嫂可以超出工作范圍干點分外的活,但是客戶不要太挑剔,雖然月嫂掙得多,但是月嫂付出的代價也是非常大的,有付出就有回報,沒有信心沒有毅力,沒有耐心吃不了苦的人永遠(yuǎn)和這項工作無緣,這行工作催人老的特別快,但是每看到寶寶天真的笑臉自己也好像年輕了很多,心情特別好,以上是我個人的感受,希望月嫂這行工作可以得到社會的大力支持和鼓勵。

餐飲工作日志篇八

前不久學(xué)院召開了一個畢業(yè)生動員大會,會上老師做了畢業(yè)論文的相關(guān)部署工作。很快的,學(xué)院里的參考題目就出來了,大家開始了選題。我平時也比較喜歡關(guān)注網(wǎng)絡(luò)反腐的一些相關(guān)知識,平時也會經(jīng)常上相關(guān)的論壇了解網(wǎng)絡(luò)反腐發(fā)展情況,了解最新的網(wǎng)絡(luò)信息。在老師提供的選題中,有關(guān)于這方面的題目是《網(wǎng)絡(luò)反腐在反腐倡廉中的作用研究》,這個題目和我想要寫的比較相關(guān),選題確定后,指導(dǎo)老師馬上就給我們開了個會,布置了相關(guān)的任務(wù),告訴我們每個階段需要做的事情,要注意哪些事情,還告訴我們一些查找資料以及論文寫作的小技巧。接下來的主要任務(wù)就是查找資料,做讀書筆記以及外文翻譯。

上周指導(dǎo)老師把我們召集起來開了個會,布置了相關(guān)的工作。這周一我們就收到了指導(dǎo)老師任務(wù)書。知道了自己具體需要完成哪些工作。這幾天一直都在忙著查找資料。一開始的時候毫無頭緒,后來我先自己理順?biāo)悸?,?gòu)思了論文的方向,然后確定自己查找資料的方向!這些天基本上都是在圖書館查閱資料,把一些認(rèn)為有用的東西先摘抄下來。回宿舍后利用網(wǎng)絡(luò)查找電子文獻(xiàn)。這樣子積累下來的'資料很多,怎么篩選呢?我主要找那些知名學(xué)者或者是核心期刊的,當(dāng)然其他的也稍微看下,讓自己積累更多的素材。這樣子找出來的資料還是很多,我將它們進(jìn)行歸類,比如這篇文獻(xiàn)主要是分析原因的,另外一篇更側(cè)重的是提解決方案的。給這些文獻(xiàn)進(jìn)行歸類,總結(jié)出他們的主題內(nèi)容,為接下來的開題報告的撰寫奠定基礎(chǔ),而且通過總結(jié)可以加深對當(dāng)前研究情況的理解,發(fā)現(xiàn)目前研究缺漏的角度,為自己的論文撰寫提供新思路。在查找中文文獻(xiàn)的同時我還通過谷歌學(xué)術(shù)搜索和圖書館的外文文獻(xiàn)資源找到了符合要求的外文文獻(xiàn)并且做完了翻譯工作。文獻(xiàn)基本上收集完了,讀書筆記也寫得差不多了,接下來要準(zhǔn)備開題報告了,同時我想我還是需要不斷的搜索文獻(xiàn),以便讓自己保持在狀態(tài)內(nèi)。

上次開會的時候老師說這個月要把開題報告交給她,還給我們列了一些詳細(xì)的要求。文獻(xiàn)找完了,通過閱讀這些找到的參考文獻(xiàn),了解到了網(wǎng)絡(luò)反腐的現(xiàn)狀,同時也對之前的一些學(xué)者對網(wǎng)絡(luò)反腐方面的研究有了一定的認(rèn)識。我自己對于論文的寫作也有了一定的方向,這時候就開始寫開題報告了!開題報告要求我們把選題目的,當(dāng)前的研究狀況以及自己的寫作方向都做相應(yīng)的說明。由于之前都沒有接觸過比較正式的論文的寫作。對論文的寫作還是比較迷茫。這時候我想到了老師,我把自己的想法以及遇到的困難及時和老師溝通,在老師的指導(dǎo)下我才順利開始了開題報告的撰寫。由于在之前就把不同的文獻(xiàn)進(jìn)行歸類并且總結(jié)出他們的主要觀點,所以在寫文獻(xiàn)綜述的時候就省去了很多麻煩。后來我把開題報告發(fā)給老師看的時候,老師說寫得不錯,但是再往后一看,老師給我做了許多批注,原來還有這么多地方是要修改的。修改的地方很多都是由于自己的粗心導(dǎo)致錯誤的,老師很細(xì)心的都給我指出來。修改完發(fā)給老師看了,不知道能不能通過。接下來就要寫細(xì)綱了,這才是真正體現(xiàn)我的論文思路的時候,希望前面做的努力可以為后面的寫作提供很好的幫助。

餐飲工作日志篇九

范文一:

時間:

2012年5月28日星期一

工作內(nèi)容:

我是一名會計員,在今天工作的過程中,我今天主要負(fù)責(zé)查這個月的會計報表是否有差錯,同時一筆一筆記錄這一個月來的公司收支情況并做好一份表格遞交給我的部長。今天我還送了一份非常重要的文件交給經(jīng)理。根據(jù)原始憑證登記記賬憑證(做記賬憑證時一定要有財務(wù)(經(jīng)理)有簽字權(quán)的人簽字后你在做),然后月末或定期編制科目匯總表登記總賬(之所以月末登記就是因為要通過科目匯總表試算平衡,保證記錄記算不出錯),每發(fā)生一筆業(yè)務(wù)就根據(jù)記賬憑證登記明細(xì)賬。大概我今天的工作就是這樣的啦。事情很多,但是我覺得很充實。

工作總結(jié):

今天的工作,我有點感到力不從心,畢竟我是一個新手,是一個剛出校門的大學(xué)生,但是我覺得人只要腳踏實地的做好每一步就一定會成功。今天我自己所取得的成績,除了自己努力工作外,更主要的是領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和同志們幫助的結(jié)果,但這些成績離上級的要求還有較大的差距,還存在許多不足。一是學(xué)習(xí)的深度和廣度還需要加強(qiáng);二是遇到困難強(qiáng)調(diào)客觀原因較多,沒有充分發(fā)揮主觀能動性。在以后的工作中我會加以改正。

范文二:

時間:

2012年7月2日

工作內(nèi)容:

我是一名人民教師,今天的工作比較繁忙,上午學(xué)生們的期末成績剛出來,就要忙著登記,匯總出優(yōu)秀的孩子發(fā)些獎狀鼓勵他們,下午,學(xué)校就急這開家長會,每年每次的家長會總是讓我頭痛不已啊。今天一天的工作就是這樣的啦。

工作總結(jié):

每天這樣忙碌的為孩子們服務(wù)我感到很開心,看到他們一天天成長、一天天進(jìn)步,我覺得就是對我最好的回報。

餐飲工作日志篇十

對于民情走訪,我們中很多人開始都有些不以為然的想法,認(rèn)為自己不過一普通干部,無職無權(quán),捐個區(qū)區(qū)兩三百元,對那些深陷貧困的農(nóng)家根本起不了什么作用;然而,兩個月來,或是與市縣部門的領(lǐng)導(dǎo)“二對一”幫扶,或是個人走訪,三家村九戶人家進(jìn)行了走訪。當(dāng)我走進(jìn)鄉(xiāng)親們的家門時,內(nèi)心卻不能不被他們的遭遇、他們的堅韌、他們的善良深深震動。

終于找到三家村外坪子組王福保家時,還是春寒料峭的4月,這個70歲的老漢正在屋下面的田里掌犁耙??吹接腥藖恚醺1M现嗤壬狭税?。他的老伴佝僂著腰,用手使勁揩揩碗,顫顫巍巍的泡茶端出來。兩層樓的紅磚屋沒有粉刷,屋內(nèi)地面坑坑洼洼,廳屋的神臺上擺著一張年輕的遺象。那是他們的兒子,2018年患尿毒癥去了。兒媳從此再無音沓。兩個孫子,就跟著老人過活,15歲的孫女王倩在寶農(nóng)學(xué)校讀初二,8歲的孫子王可在神沖完小讀三年級。為了供孫女孫子讀書,給老伴看病,維持一家人生活,老人作了十多畝雙季稻。王福保說:“我們老了,又有病,這倒也沒什么,人總是要死的;就是兩件事放不下啊,一是欠的帳還沒有還清,二是兩個細(xì)伢子造孽啊。好在政府、村上對我們都還關(guān)心。你們做好事,我們記住了?!?/p>

是的,作為基層干部,我們的力量微薄。但是,我們都有一顆心,能夠用心去體會,用心去交流,用心去改變。民情走訪和困難幫扶不是一道一筆揮就的輕松試題,而是檢驗我們是否和群眾還保持著血肉聯(lián)系的莊嚴(yán)問卷。鄉(xiāng)親們最看重的,也就是我們在這張卷紙上傾注了多少真心啊。

餐飲工作日志篇十一

今天是我去公司上班的第一天,慚愧的是上班遲到了將近半個小時,沒趕上公司的晨會。早上到吉大一院站的時候已經(jīng)八點了,然后慌忙給公司打了電話,好像是領(lǐng)導(dǎo)接的,還說:“別著急,慢點,沒關(guān)系”。太慚愧了!以后決定再早起半個小時,這樣一定不會再遲到了。

到公司后,我的第一感覺是領(lǐng)導(dǎo)很有氣場!同事們都好年輕!這樣的工作環(huán)境讓我覺得輕松舒服。在同事給我建了入職檔案后,領(lǐng)導(dǎo)對我進(jìn)行了簡單的培訓(xùn)。具體內(nèi)容如下:

1.“你希望30天之后學(xué)到什么”

2.“人力資源專員的崗位職責(zé)你有了解嗎”

3.“如果每天學(xué)到30個知識點及格,那么50個是不是優(yōu)秀,是不是比別人賺到了”

4.“你希望延時通過考核,還是以優(yōu)秀的成績通過考核”

領(lǐng)導(dǎo)對我的工作計劃和目標(biāo)進(jìn)行了提點,這讓我認(rèn)識到了自己的不足和應(yīng)該改正的地方。以后我一定嚴(yán)格要求自己。

上午,同事對我和另外兩個見習(xí)同事進(jìn)行了形體培訓(xùn)。雖然我們學(xué)的不太標(biāo)準(zhǔn),但是同事很有耐心,總能一一指出我們的優(yōu)缺點,并反復(fù)地進(jìn)行指導(dǎo)和演練。下午,我們學(xué)全了整套動作,雖然還有些不熟練,但是我相信,經(jīng)過刻苦的練習(xí),我一定能夠做好,付出才會有收獲!

下午,在形體訓(xùn)練結(jié)束后,我們開始了聲音訓(xùn)練。在接受訓(xùn)練之前,我誦讀的時候,一直是呼吸淺,語速快,很難聽清楚,也不懂得呼吸的正確方法。至下午夕會之前,我一共練習(xí)了37遍,聲音的響度增強(qiáng)了,但是氣息的掌握遠(yuǎn)不如其他人,我需要投入更大的努力。明天,我需要請假考試,不能參加公司的培訓(xùn)了,這點很遺憾,不過我一定會在私下多多練習(xí)。在上班之后講聲音練習(xí)增加到80遍!爭取早日找到正確的發(fā)聲方法,能像同事那樣講話!我希望我也能夠“與眾不同”!加油!

餐飲工作日志篇十二

20xx年3月至4月兩個月期間,我在xxxx資訊技術(shù)有限企業(yè)辦公室文員崗位實習(xí),這是第一次正式與社會接軌踏上工作崗位,開始與以往完全不一樣的生活。每天在規(guī)定的時間上下班,上班期間要認(rèn)真準(zhǔn)時地完成自己的工作任務(wù),不能草率敷衍了事。我們的肩上開始扛著民事責(zé)任,凡事得謹(jǐn)慎小心,否則隨時可能要為一個小小的錯誤承擔(dān)嚴(yán)重的后果付出巨大的代價,再也不是一句對不起和一紙道歉書所能解決。

“天下英雄皆我輩,一入江湖立馬催?!睆膶W(xué)校到社會的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變,身邊接觸的人也完全換了角色,教師變成老板,同學(xué)們變成同事,相處之道完全不一樣。在這巨大的轉(zhuǎn)變中,我們可能彷徨,迷茫,無法馬上適應(yīng)新的環(huán)境。我們也許看不慣企業(yè)之間殘酷的競爭,無法受同事之間漠不關(guān)心的眼神和言語。不少時候覺得自己沒有受到領(lǐng)導(dǎo)重用,所干的只是一些無關(guān)重要的雜活,自己的提議或工作不能得到老板的肯定。做不出成績時,會有來自各地方的壓力,老板的眼色同事的嘲諷。而在學(xué)校,有同學(xué)們教師的關(guān)心和支持,每日只是上上課,很輕松。常言道:工作一兩年勝過十多年的讀書。兩個月的實習(xí)時間雖然不長,但是我從中學(xué)到了不少知識,關(guān)于做人,做事,做學(xué)問。

“在大學(xué)里學(xué)的不是知識,而是一種叫做自學(xué)的能力”。參加工作后才能深刻體會這句話的含義。除了英語和計算機(jī)操作外,課本上學(xué)的理論知識用到的很少很少。我擔(dān)任的是文員一職,平時在工作只是打打電話處理文件基本上沒用上自己所學(xué)的專業(yè)知識。而同企業(yè)的網(wǎng)站開發(fā)人員就大不一樣了。計算機(jī)知識日新月異,在一個項目中他們頻繁被規(guī)定在很短的時間內(nèi)學(xué)會用一種新的計算機(jī)語言開展開發(fā)設(shè)計,他們只能在自己以前的基礎(chǔ)上努力自學(xué)盡快掌握知識,在這個資訊爆炸的時代,知識更新太快,靠原有的一點知識肯定是不行的。我們必須在工作中勤于動手。

由于現(xiàn)在還住校,所以每天7點不到就得起床去擠公交車,就算再寒冷再差的天氣,只要不是周末,都得去上班,有時候企業(yè)業(yè)務(wù)繁忙,晚上或周末得加班,那留給個人支配的時間更少。我們必須克制自己,不能隨心所欲地不想上班就不來,而在學(xué)??梢运瘧杏X,實在不想上課的時候可以逃課,自由不少。

每日重復(fù)單調(diào)繁瑣的工作,時間久了容易厭倦。象我就是每天就是坐著對著電腦打打字,顯得枯燥乏味。但是工作簡單也不能馬虎,你一個小小的錯誤可能會給企業(yè)帶來巨大的麻煩或損失,還是得認(rèn)真完成。而象同企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)推廣員每天得打電話,口干舌燥先不說,還要受氣,忍受一些電話接聽者不友好的語氣有些甚至說要投訴。如果哪家企業(yè)有意向的還得到處奔波去商談。而事實上所有的業(yè)務(wù)并不是一次就能交易成功的,他們必須具備堅忍不拔的個性,遭遇挫折時絕不能就此放棄,犯錯遭領(lǐng)導(dǎo)責(zé)罵時不能賭氣就辭職。而網(wǎng)站開發(fā)人員就頻繁得喝咖啡熬夜趕項目。一直以來,我們都是依靠父母的收入,而有些人則是大手大腳的花錢。也許工作以后,我們才能體會父母掙錢的來之不易。而且要開始有意識地培養(yǎng)自己的理財能力,我們剛畢業(yè),工資水平通通不高,除掉房租餐費和日常的開支,有時候寄點錢給父母補(bǔ)貼家用,我們常常所剩無幾,一不留神可能就入不敷出成為月光一族但此時我們再也不好意思伸手向父母要,因此不少時候我們要合理支配我們手中的這筆少的可憐的錢。

踏上社會,我們與形形色色的人打交道。由于存在著利益關(guān)系,又工作繁忙,不少時候同事不會象同學(xué)們一樣對你噓寒問暖。而有些同事表面笑臉相迎,背地里卻勾心斗角不擇手段,踩著別人的肩膀不斷地往上爬,因此剛出校門的我們不少時候無法適應(yīng)。比如我們企業(yè)做網(wǎng)絡(luò)推廣的同事,他們很注意對自己客戶資料的保密,以防被同事?lián)屓プ约旱臉I(yè)績,因而關(guān)系顯得有點淡漠。但是環(huán)境往往會影響一個人的工作態(tài)度。一個冷漠沒有人情味的辦公室大家就會毫無眷戀之情,有更好的機(jī)遇他們肯定毫不猶豫的跳槽。他們情緒低落導(dǎo)致工作效率不高,每天只是在等待著下班,早點回去陪家人。而偶爾的為同事搞一個生日party,生病時的輕輕一句慰問,都有助于營造一個齊樂融融的工作環(huán)境。心情好,大家工作開心,有利于企業(yè)的成長。在電視上不止一次的看到職場的險惡,企業(yè)里同事之間的是非,我想我能做的就是“多工作,少閑話”。且在離畢業(yè)走人僅剩的幾個月,更加珍惜與同學(xué)們之間的相處。

我雖然不是學(xué)管理的,但在書本上學(xué)過不少套經(jīng)典管理理論,似乎通俗易懂,但從未付諸實踐過,也許等到真正管理一個企業(yè)時,才會體會到難度有多大;我們在教師那里或書本上看到過不少精彩的談判案例,似乎輕而易舉,也許親臨其境或親自上陣才能意識到自己能力的欠缺和知識的匱乏。實習(xí)這兩個月期間,我拓寬了視野,增長了見識,體驗到社會競爭的殘酷,而更多的是希望自己在工作中積累各地方的經(jīng)驗,為將來自己走創(chuàng)業(yè)之路做準(zhǔn)備。

餐飲工作日志篇十三

今日上午,初次來到實習(xí)的地方,對它充滿了好奇,很想到工地的各個角落一探究竟??墒琼椖拷?jīng)理并不了了我的心愿,帶我熟悉了下辦公室的個個部門,最終帶我進(jìn)入了項目部,給我介紹了梁工,此后我的實習(xí)導(dǎo)師便是梁工了。

梁工熱情的接待了我,詢問了一些關(guān)于我的情景,了解了我的專業(yè),和要實習(xí)的資料后,也跟我介紹了這個工地的相關(guān)情景。之后拿出一大摞圖紙,有結(jié)構(gòu)圖還有施工圖等,梁工讓我自我看圖紙,有不懂的再向他或者其他師傅請教。

雖然做過課程設(shè)計,可是和這些圖紙比起來簡直是小巫見大巫啊。打開圖紙,首先感覺到的是它的規(guī)范性和嚴(yán)謹(jǐn)性。仔細(xì)一看,發(fā)現(xiàn)有的還是在學(xué)校學(xué)過的,還算勉強(qiáng)看的懂。有的復(fù)雜的還是要請教導(dǎo)師的。

總結(jié)今日的感受,萬事開頭難嗎,今日對于身邊的環(huán)境還是有點陌生的,感覺連問問題都是不怎樣敢開口。

還是一樣的時光到達(dá)辦公室,比起昨日,今日有了似曾相識的感覺。今日是我自我來到辦公室的,找到自我的位置坐下,找出昨日梁工給我的圖紙,繼續(xù)翻閱。拿到基礎(chǔ)及柱子的圖時,感覺它很錯綜復(fù)雜,老是不明白該從何看起,于是鼓起勇氣去問了辦公室的另外一個師傅,他仔細(xì)認(rèn)真地教我該如何看這副圖,因為這副圖是主樓和副樓畫在一齊的,所以看上去較復(fù)雜。他教我要先區(qū)分出主樓和副樓,然后再依照軸線一條一條去看,這樣就顯得清晰多了。自我拿著圖研究半天不如師傅的幾句話,此刻我覺得啊應(yīng)當(dāng)不懂就問,這樣才能學(xué)的較全面。還看了鋼筋圖,這個還是能看的懂的,什么型號的鋼筋,根數(shù),箍筋的距離啊等等。

總結(jié)今日覺得看圖紙看到覺得乏味了,總感覺沒有什么能夠看的了,可是師傅一問起來還是會有很多不懂。

今日準(zhǔn)時的來到辦公室,漸漸地對于這個地方熟悉起來了,拿出圖紙看了一會,總感覺乏味,梁工看出了我的心思,便問我,感覺如何,是不是想去現(xiàn)場走走了。我如實的回答了。梁工便跟我說,無論做什么都要先會看圖紙,這很重要,再學(xué)會圖紙與現(xiàn)場聯(lián)系起來。之后還耐心的跟我說了去現(xiàn)場要注意的安全知識,說完讓我去領(lǐng)了安全帽。此刻心境那個激動啊,都沒感覺到這幾天的寒冷了。

跟著梁工來到現(xiàn)場看到的是工人在搭模板,突然間覺得這些工人都好厲害啊,原本是空曠的一片,慢慢就構(gòu)成樓板的模型,還很安穩(wěn)。之后到建好的那棟去看外墻天棚,接下來要學(xué)習(xí)外墻天棚涂料的面積計算。

今日去現(xiàn)場的感覺根圖紙比起來差很多的感覺,可是拿起圖紙對照似乎又是那么回事。

今日一早來到我的辦公室,整理好要用地資料等梁工的到來,他說好今日要早來教我手算外墻漆面的。上班時光到了,梁工也沖沖忙忙已經(jīng)從工地下來了,他交代了同辦公室的唐工教我計算。他有事情忙。唐工用cad打開要用地圖紙,還耐心的教了我要用到cad軟件的基礎(chǔ)知識,因為學(xué)過,所以還是比較容易上手的。這么多的外墻面該如何計算呢,唐工耐心的一步一步教我計算。

聽完還是覺得模模糊糊的,可是還是實踐更重要,所以我還是自我開始著手算了。要看2張圖紙,一看總平面圖,二看截面圖,三要與現(xiàn)場聯(lián)系起來。先看截面圖算出梁的周長再乘上梁的長度,這是最簡單的想法了。仔細(xì)看圖紙發(fā)現(xiàn)有3根梁并排,中間還有垂直的梁還有柱。發(fā)現(xiàn)并不是想的那么簡單的,于是叫上安全員陪我到現(xiàn)場又看了一遍,發(fā)現(xiàn)今日看到的比昨日看到的似乎多了點什么。

迎著清晨的陽光來到我的辦公室,做好了一切準(zhǔn)備,打開cad圖,開始了我的計算。a-1軸到a-2軸的工程量計算式,最外l-b梁等于外側(cè)的周長加上上下底面的長度的總和乘上它的長度。中間梁也是四周的邊長相加的和乘上(它的長度扣除柱的寬度)。內(nèi)部的還要分為,內(nèi)側(cè)與外側(cè)再頂面,自我感覺這樣不容易混淆。最終要算柱子的面積了。柱子的面積要扣除沒有上涂料的高度還要扣除梁口面積。這樣一小截的外墻漆涂料的工程量算是計算完畢了。

拿著我的成果交給梁工檢查,他說你這樣計算結(jié)果應(yīng)當(dāng)不會差很遠(yuǎn),可是你的計算式不容易讓別人理解,你所要寫的不僅僅僅只是給你自我看的,還要通俗易懂,讓大家有一目了然的感覺。今日的實習(xí)感悟,覺得自我把該算的量給復(fù)雜化了,能夠不用將所有的量都拆開一個一個計算。

來到辦公室休息了下,緊之后唐工也來了,看了看我的計算式,還讓我給他解釋了下我的想法,我把我的計算過程講了一遍,他說了句,思路是不會錯,可是這樣過程過于繁瑣了。

他拿出他的計算式給我看,他把每一個軸號都標(biāo)的清清楚楚的。我還是有的計算式看不懂,問了下他,他一解釋,我就明白了。還有他是將柱子還有垂直梁放到最終統(tǒng)一算,這樣避免混淆了還避免了有漏算或者多算。

聽懂了唐工的計算后,我也開始了我的計算。碰上有弧線的里外的邊長不一樣有不一樣的計算方法,數(shù)值差別不大的要相加取平均值,數(shù)值相差大的要分別進(jìn)行計算。

今日的實習(xí)感覺收獲還挺大的,從之前的無從下手,到此刻的我也計算出一大部分了,或許存在錯誤,可是我開始懂得了要如何去計算了。

7點半就來到了辦公室,在休息間聊天更進(jìn)一步的了解了下這個工地。本該有個專門的造價師傅帶我的,因為她自身原因不能來,所以我就跟著梁工學(xué)習(xí)手算工程量。進(jìn)去辦公室又開始了我的任務(wù)。把剩下的量給算完。

快結(jié)束的時候又碰上了一個問題了,轉(zhuǎn)角的斜梁該怎樣計算,梁口該怎樣扣除呢。糾結(jié)了半天還是沒有想到我能夠用地方法,所以我還是問了唐工,他說對于這個啊也是按照兩邊的長度用勾股定理求的,梁口能夠簡便點按照垂直梁的來計算,這樣能夠簡便很多對結(jié)果又不會有太大的影響。列完所有的算式,我就開始計算結(jié)果了,把我計算的結(jié)果跟唐工計算的結(jié)果比較,差了30多平方米,唐工說對于3000多平方米,這樣一個誤差是很正常的。即使是自我再算一遍也不能完全一樣的。

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餐飲工作日志篇十四

計劃完成的事情:

1、備課。

2、完成班主任工作計劃。

3、批改完成昨天沒有批完的作業(yè)。

一日工作總結(jié):

備課一節(jié),完成了班主任工作計劃,與其他老師調(diào)課,今天上課4節(jié)。張娜,唐凱家長仍沒有到校,找他們兩個詢問情況。上午曹仁峰肚子疼,到醫(yī)院打針整整一上午,下午課外活動沒有練太極拳,全班出動給姜濤加油,但是他表現(xiàn)不理想。

餐飲工作日志篇十五

在廣交會開始之前禮賓部工作強(qiáng)度不是很大,早班的主要工作是派送報表和報紙,其余時間需要在酒店正門口當(dāng)迎賓員為客人開門和提供咨詢,或者是在車道給客人叫出租車,還有派送房間留言、信件和便條。廣交會開始之前有幾天工作強(qiáng)度比較大,主要是酒店的本田長駐客需要從酒店搬到酒店的公寓上,因此需要大量人手搬運(yùn)行李。廣交會開始之后工作強(qiáng)度明顯加大,早班時除了廣交會開始前的常規(guī)工作外,checkout的客人明顯增多,因此要幫客人幫運(yùn)行李到出租車上或者是到琶洲會館和流花會館的大巴車上,因此輪班休息時間明顯減少。中班時主要是下午五點到晚上八點鐘時協(xié)助從兩個展館回來的客人卸下行李,幫checkin的客人拉行李到行李房并做好登記。而廣交會期間,因為酒店人手不夠,我還幾次被派到白云機(jī)場和深圳福永碼頭接送客人。

行李員的工作環(huán)境主要在酒店大堂禮賓部前臺的行李寄放處、酒店正門和門外車道上,如果派送報紙報表和客人留言包裹等物品,則會到達(dá)酒店的各個部門和不同樓層。

其他客人:交易會開始前以香港客人為主,交易會開始后以歐美客人為主。

評估標(biāo)準(zhǔn)以工作態(tài)度、工作內(nèi)容、與上級員工的關(guān)系、不斷學(xué)習(xí)的能力等方面,每日工作的評估則會具體細(xì)化到以下方面:

1、上下班時間是否準(zhǔn)時;。

2、是否有客人投訴;。

3、行李的寄存問題是否出現(xiàn)差錯;。

4、報紙報表派送是否到位,是否有部門投訴;。

5、酒店其他上級對行李員的評價;。

6、是否有與直接上級和其他員工沖撞的行為,是否服從直接上級工作的分配等。

從4月2日被碧桂園集團(tuán)的專用巴士接到鳳凰城,便開始了我的一個月實習(xí)生活,工作的時間并沒有按星期形成規(guī)律,而是按照酒店的經(jīng)營狀況來排班表。其中3日和4日參加上崗前的培訓(xùn),5日迎來了第一個休息日。從6日開始正式上班,6日至8日上d班(9:00-17:30),9日和10日上a班(7:00-15:30),11日迎來第二個休息日。從12日開始連續(xù)上了10天的a班直至21日。在交易會換展期,我又迎來連續(xù)的也是最后的兩個休息日——22日和23日,從24日開始我又連續(xù)上了6天的b班(15:30-23:30)直至29日,而最后一天30日又換上a班。這一個月中從3日開始總共培訓(xùn)時間是兩天,休息時間是4天,上班時間是22天。

附:酒店前廳禮賓部班次表:

a班:7:00-15:30;b班:15:30-23:30;c班:23:30-次日7:00;d班:9:00-17:30;ab班:11:00-19:30;e班:7:00-11:00和15:00-19:30。

每天作息規(guī)律:

每天的休息規(guī)律根據(jù)班次的不同而有很大的區(qū)別,我在實習(xí)期間上過三個班次,下面我將根據(jù)各個班次列出每天的休息規(guī)律:

班次起床。

時間早餐。

時間午餐。

時間午睡。

時間晚餐。

時間夜宵。

時間睡覺。

時間。

在每天的八個半小時工作時間內(nèi)有半個小時是用餐時間,其中上a班的午餐時間和b班、d班的晚餐時間需要領(lǐng)班根據(jù)工作量大小和人員的的安排來確定。此外,上a班時由于同宿舍其他同學(xué)大多數(shù)班次與我不同,晚上偶會被吵醒導(dǎo)致休息不夠,因此下午四點鐘開始的午睡必不可少。而上b班時晚上的夜宵同樣必不可少。

工余的生活、學(xué)習(xí)及娛樂情況:

工余的生活以及學(xué)習(xí)娛樂情況同樣是根據(jù)不同班次來確定的。剛開始上d班時晚上大多時間都要學(xué)習(xí)一兩小時的酒店英語和花半小時的時間寫實習(xí)日志。等到上a班時吃完晚飯七點多打乒乓球幾乎成了每天的必修課,運(yùn)動量不大的乒乓球運(yùn)動對每天酸痛的腳是很好的放松。此外,晚上有時還和同事一起到不遠(yuǎn)的新塘鎮(zhèn)或是鳳凰城的交通中心逛超市、買份報紙。等到上b班時,由于班次時間安排的原因,娛樂學(xué)習(xí)的時間就基本沒有了。而在僅有的幾個休息日里,則去了兩次廣州市區(qū),這對平時相對習(xí)慣了的酒店工作生活是很好的調(diào)節(jié)。

廣州鳳凰城酒店的工資是按照每天的工時來計算的,在總共的22個工作日當(dāng)中,算上加班時間,我的總工時是177.5小時,而按照酒店實習(xí)生6元/小時來計算,整個實習(xí)期間我的工資是1065元,因此鳳凰城酒店在學(xué)院所找的八家實習(xí)酒店當(dāng)中工資待遇算是最好的。而我的實習(xí)崗位是行李員,因此整個四月我還有322元小費的額外收入。

由于我們只是交易會期間的實習(xí)生,因此無法享受到酒店正式員工所享有的五險一金各類保險和基本工資+季度獎金+年終3薪(15個月的工資)等其他福利待遇,只享有工傷賠償和醫(yī)療保險的福利待遇。

我們在鳳凰城酒店實習(xí)期間的餐飲住宿是酒店全包。餐飲包括每天四餐,早餐和夜宵條件比較好,午餐和晚餐條件比較一般,菜式和菜量比較少。但交易會期間職廚每天每餐都會有牛奶或水果提供,情況有所改觀。住宿條件則是集體宿舍,9個來自同個學(xué)院的同學(xué)住在同一間宿舍,沒有獨立的衛(wèi)生間和浴室,剛開始會覺得條件比較簡陋,但是經(jīng)過一個多星期習(xí)慣之后覺得這是最基本要克服的困難,因此這樣的住宿條件也是可以接受的。

由于春交會的特殊關(guān)系,因此休假并不是按照每個星期的固定規(guī)律來休假的(平時酒店正式員工則是每個星期每個人都有固定的一個休息日,廣交會期間禮賓部正式員工沒有休息日),而我作為實習(xí)生分別在5日、11日、22日和23日(22日和23日是換展期)休息四天。

對實習(xí)崗位工作的期望與現(xiàn)實差距的評價:

在實習(xí)之前對五星級涉外酒店的期望確實是比較高的,我的父親經(jīng)常出入五星級酒店,有時回來帶來很精美的酒店宣傳冊,每每看到香格里拉酒店精致的日歷或是索菲特酒店精美的禮品時,當(dāng)時的我天真地認(rèn)為五星級酒店的所有東西都是完美的——金碧輝煌的大堂,彬彬有禮的服務(wù)員、儒雅的客人,紅酒、鮮花、泳池??豪華的硬件設(shè)施加上完美的軟條件這些都是在我的期望當(dāng)中的,但是當(dāng)我踏上工作崗位時我卻發(fā)現(xiàn)事實并非如此,提前老化的建筑、復(fù)雜的人際關(guān)系、并非永遠(yuǎn)微笑待人的酒店服務(wù)員??一切都似乎與自己的期望相差甚遠(yuǎn)。于是在我的腦海當(dāng)中必須對五星級涉外酒店有一個新的定位:酒店同樣是社會上一個普通的工作場所,更由于其層級的復(fù)雜使得其人際關(guān)系有著更加的重要性和復(fù)雜性。而在這個生產(chǎn)過程和消費過程同時進(jìn)行的特殊行業(yè)中,更讓這個行業(yè)充滿了特殊性,但是它不可能是完美的。

對工作流程的評價:

附:前廳禮賓部介紹:

廣州鳳凰城酒店前廳部包括:接待處、禮賓部、總機(jī)、商務(wù)中心、訂房部共五個分部門,酒店實行部門經(jīng)理負(fù)責(zé)制,由前廳經(jīng)理統(tǒng)籌安排,各分部主任或分部經(jīng)理管理本部門事務(wù),與其他部門密切配合,合作完成工作。禮賓部作為賓客迎來送往在最重要的部門之一,分設(shè)行李生和酒店代表兩個部分,由禮賓經(jīng)理總體負(fù)責(zé),下設(shè)行李生領(lǐng)班(3人)和行李生(9人),酒店代表主管(1人)、酒店代表領(lǐng)班(1人)、資深酒店代表(1人)和酒店代表(4人),司機(jī)領(lǐng)班(1人)和司機(jī)(6人)。

我所在的禮賓部中,直接上級是三個領(lǐng)班,間接上級是禮賓部經(jīng)理。我平時的工作流程的感受是:三個領(lǐng)班對每天的工作沒有很好的溝通,因此常常會出現(xiàn)兩個人叫我做不同的事的情況。此外,就是沒有一個很好的工作時間休息輪換制度:在交易會期間每個班次上班的行李員(包括實習(xí)生和正式員工在內(nèi))一般有7個人,因此在閑時(11:30-3:00)不需要所有人在大堂工作,便會有休息時間,但是領(lǐng)班沒有一個統(tǒng)一的休閑安排,部分實習(xí)生會對此有意見。

對工作環(huán)境(包括硬、軟條件)的評價:

我在第一次參觀完酒店后在實習(xí)日志當(dāng)中寫道:“重要的時刻還是參觀酒店,盡管參觀完還是不知道怎么走,因為確實構(gòu)造比較復(fù)雜,而建筑面積又很大,但恢宏的氣勢、華麗的大堂,獨特的西式建筑風(fēng)格還是給我留下了相當(dāng)深刻的印象。尤其是大堂頂上的西斯汀拱庭,是米開朗基羅的創(chuàng)世紀(jì)這一名畫,這很可能對歐美客人據(jù)有相當(dāng)大的吸引力?!蔽业墓ぷ鳝h(huán)境主要在大堂和車道,派送物品時則需要到達(dá)各個部門和酒店的各個樓層。每天在如此華麗的大堂中工作確實是一件樂事,每天剛上班時見到華麗的大堂,我總會在心里和臉上都微微一笑。車道上的工作也是很多實習(xí)生搶著做的,因為可以來回走動,相比一直站在門口這要輕松得多,有時還可以和保安聊天,了解很多關(guān)于酒店的信息。

酒店的系統(tǒng)一直是我感覺當(dāng)中不太好的方面之一,我曾經(jīng)向人力資源部的一位同事了解,詢。

問他們是否有一個共享的平臺和發(fā)送文件的軟件,她的回答是只有一個共享平臺。但是在平時發(fā)送報紙報表的工作當(dāng)中,還是發(fā)現(xiàn)酒店有很明顯的資源浪費,這就是明明可以通過各部門互發(fā)的報表和各種軟件卻要通過行李員來回奔波來派送,這既是物品資源上的浪費,同時也是人力資源上的浪費,因為每天派送報表和報紙都要花費相當(dāng)多的時間。

實習(xí)對鞏固學(xué)科專業(yè)知識的相關(guān)性分析:

眾所周知,從事旅游行業(yè)需要有一定的服務(wù)意識,在酒店中做最基層的工作是對服務(wù)意識最好的鍛煉。而通過一個月的實習(xí)過程我也對酒店的操作規(guī)范、運(yùn)營模式和經(jīng)營狀況有了一定的了解,也能夠?qū)频甑慕?jīng)營提出自己一些淺薄的看法。下述是實習(xí)對旅游管理專業(yè)相關(guān)知識的積極作用:

1、服務(wù)意識的提高。

對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ),而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓(xùn)和平時部門的強(qiáng)化練習(xí),我的服務(wù)意識得到一定的鍛煉,養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣,學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客。

2、服務(wù)水平的提高。

經(jīng)過了一個多月的酒店實習(xí),我對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人(大多數(shù)是來自酒店大客戶——本田公司)服務(wù),他們通常是不太會說英語的,所以我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如:當(dāng)客人用蹩腳的英語說到airport時,就要猜到他是想到機(jī)場,要我們安排免費的送機(jī)服務(wù)。接下來就要為他們提供乘車預(yù)約表并接受他的信息再交由主管排車了。在實習(xí)期間還發(fā)生了一件很有趣的事,我把它記錄在實習(xí)日志當(dāng)中:“早上八點多一大早就發(fā)生了一件有趣的事,我在負(fù)一樓團(tuán)體接待處聽到兩位日本五六十歲的婦女用日語向我喊“麻煩”,還好這一句我聽得懂,相當(dāng)于英語中的excuseme,一看就是那種不懂半點英語的日本客人,于是我趕緊跑上一樓去給她們作咨詢,在看完她們比完吃飯的手勢后,蹦出一個英文單詞morning,大概猜到她們沒找到西餐廳的位置,我又說了breakfast,她們結(jié)結(jié)巴巴地發(fā)完這個單詞,才總算是完成一件事。走到半路我將這幾天剛學(xué)的一句日語早上好派上用場,沒想到她們那么興奮地向我鞠躬?!?/p>

餐飲工作日志篇十六

今天是星期一,天氣晴朗,空氣清新。昨天晚上激動了一晚上,今天起了個大早,因為今天是我一個月實習(xí)期的頭一天,我要給同事們留個好印象,首先就是不能遲到,公司7點半上班,我7點多一點就到了。

我要實習(xí)的單位是淄博陸海特種混凝土有限公司,我任職于公司的營銷部,做內(nèi)勤。帶著幾許敬畏和幾縷不安,我踏進(jìn)了公司二樓的辦公室去報到。跟總經(jīng)理簡單介紹了自己的相關(guān)情況后,我到了自己任職的部門。上午同辦公室的同事先領(lǐng)我在公司轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),大體了解了一下公司全貌及各部門的職能。下午給了我一些公司的宣傳材料,好讓我對公司的背景、產(chǎn)品流程、發(fā)展方向和前景等做進(jìn)一步了解。

第一天上班,感覺蠻輕松的,所作的事情就是熟悉工作里的一些工作章程以及內(nèi)勤的工作職責(zé),大致上熟悉工作流程。

剛走出學(xué)校,踏上了工作崗位,一切都是那么的新鮮,然而新鮮過后卻感到非常困惑——公司里要用的東西,學(xué)校里都沒有學(xué)過。發(fā)現(xiàn)有很多東西自己都不會,甚至都沒有接觸過,面對太多的疑問自己的內(nèi)心產(chǎn)生了很大的壓力?!拔夷軌騽偃芜@里的工作,會不會因為太多東西不懂而受到別人的嘲諷”。內(nèi)心充滿了矛盾,然而事實證明我多慮了,這里有和藹的領(lǐng)導(dǎo)和友好的同事,他們給了我極大的幫助和鼓勵。在最初一個周里,通過和同事們交流,我獲得最大的就是鼓勵和信任。同事們也都很熱心,很照顧我。這一天開始在同辦公室同事的幫帶下,著手做一些業(yè)務(wù)相關(guān)的工作,主要是在一旁協(xié)助處理一下簡單的事情,也就是打根基。

我相信我能勇敢的去面對任何挑戰(zhàn),相信自己,我能行的!

實習(xí)逐漸深入,我也已經(jīng)逐漸進(jìn)入狀態(tài),由于對公司的業(yè)務(wù)流程和產(chǎn)品特點還不太熟悉,我每天都會非常早起來,準(zhǔn)備一些資料在身邊以備查閱,我知道這些信息能夠放到腦子里就更好了,于是我每天一有空都會多看幾遍,慢慢的熟記在心。工作進(jìn)行的還是比較順利的,通常每天都會接好幾個電話,有詢價的、下單的。

今天接了一個和我們有合作意向的客戶的電話,他需要更詳細(xì)的了解公司的情況,我需要對全局都做一定的描述,力圖讓他知道我們公司產(chǎn)品與其他公司產(chǎn)品相比的優(yōu)越性,最重要是讓他們覺得我們公司產(chǎn)品是最好的。價格是最大的競爭力。

雖然我還是一個新人,但經(jīng)過幾天實習(xí),我知道產(chǎn)品價格跟距離、方量及結(jié)算方式等密切相關(guān),在咨詢了有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)后,把事情描述的盡可能清晰,如此也令客戶或合作伙伴滿意。

我所實習(xí)的公司是從事混凝土預(yù)拌和銷售的,經(jīng)過了差不多半個月的實習(xí)期后,我終于總結(jié)出自己每天的工作流程是:把各個施工單位需要的混凝土的方量、標(biāo)號、價格、施工部位、開盤時間及混凝土的結(jié)算方式等匯總出來,交到公司的調(diào)度部門,讓他根據(jù)我所下的任務(wù)單做詳細(xì)安排,保證工地需要的混凝土在規(guī)定的時間內(nèi)保質(zhì)、保量的送達(dá);然后把各條生產(chǎn)線各種原材料的庫存匯總,上報給公司總經(jīng)理知道,好為第二天的生產(chǎn)做準(zhǔn)備;第二天一早再把前一天的生產(chǎn)情況做出統(tǒng)計。

通過幾天的工作和學(xué)習(xí),我逐漸發(fā)現(xiàn)我所干的活雖說簡單,但都是疏忽不得的,每件事情都至關(guān)重要,因為他們是相互有聯(lián)系的。為了保證最后能夠勝利,前面的每一步基礎(chǔ)都要打好。為了能夠真正的使用知識,我很嚴(yán)格的要求自己去做好每一件事,即使再簡單的事情我都會認(rèn)真的考慮好幾遍,因此,雖然做的不算快,但都能夠讓同事們滿意。同事們通常也不催促,都把任務(wù)安排好,然后便交由我自己去處理,同時還不時提供一些幫助。

這半個月的實習(xí),我可以簡單的總結(jié)為幾個字,那就是:多看、多問,多觀察、多思考、多動手!

今天是星期六,由于業(yè)務(wù)關(guān)系公司周六周日也要上班,但比平時清閑,也能夠輪休。

今天總經(jīng)理在會議室給業(yè)務(wù)人員開會,這里沒有秘書,以前一直是文員在這個時候做事,今天她有事沒來,只好我來當(dāng)了。正好缺個會議紀(jì)要,所以我也參加了。

領(lǐng)導(dǎo)首先分析了一下公司發(fā)展所面臨的困境,最大的就是資金問題。資金一直是困擾公司發(fā)展的大礙,對于混凝土公司來說尤其嚴(yán)重。進(jìn)原材料需要現(xiàn)錢,但混凝土款卻是按合同執(zhí)行,但合同到期交款的是少數(shù),截止到現(xiàn)在,公司20xx年剛投產(chǎn)時的混凝土款還有很多沒給,有很多都成了呆賬、死賬。這次開會的主要議題是要求所有有欠款的業(yè)務(wù)員抓緊時間籌款,以還公司貸款。

公司發(fā)展的另一個重要方面是打開銷路,讓自己的產(chǎn)品能夠銷售出去,只有銷出去,才能有利潤進(jìn)來。

剛來的時候,只是聽說總經(jīng)理口才好,管理有一套,現(xiàn)在看來都是真的。在這么優(yōu)秀的經(jīng)理人的帶領(lǐng)下工作,我想我在數(shù)年之后也會成為業(yè)內(nèi)的優(yōu)秀者。

今天早上剛上班由于某些問題和別的部門的同事意見不統(tǒng)一,鬧得不太愉快,緊接著他又跑去領(lǐng)導(dǎo)那里給我告狀,領(lǐng)導(dǎo)把我說了一頓,弄得一天心情不好。

現(xiàn)在靜下心來想了一下,其實踏上社會,就要與形形色色的人打交道。由于存在著利益關(guān)系,又工作繁忙,很多時候同事不會像同學(xué)一樣對你噓寒問暖。而有些同事表面笑臉相迎,背地里卻勾心斗角不擇手段,踩著別人的肩膀不斷地往上爬,因此剛出校門的我們很多時候無法適應(yīng)。

但是環(huán)境往往會影響一個人的工作態(tài)度。一個冷漠沒有人情味的辦公室,大家就會毫無眷戀之情,有更好的機(jī)會他們肯定毫不猶豫的跳槽;他們情緒低落導(dǎo)致工作效率不高,每天只是在等待著下班,早點回去陪家人。而偶爾的為同事搞一個生日party,生病時的輕輕一句慰問,都有助于營造一個齊樂融融的工作環(huán)境。心情好,大家工作開心,才有利于公司的發(fā)展。

在電視上不止一次的看到職場的險惡,公司里同事之間的是非,我想我能做的就是“多工作,少閑話”。且在離畢業(yè)走人僅剩的幾天里,我會更加珍惜與同事之間的相處。

經(jīng)過一段時間的鍛煉,發(fā)現(xiàn)自己進(jìn)步還是很快的,即使是之前從來沒接觸過這個崗位,但我每天都能把工作做得井然有序,對混凝土銷售這一行業(yè)也有了更深的認(rèn)識。

我的主要工作還是通過語音與客戶溝通,然后將客戶需求告訴調(diào)度。今天要混凝土的地方真多,我一趟一趟往返于經(jīng)理辦公室和調(diào)度室,忙來忙去,最后每個人都對我說,你歇歇吧,坐一會。其實我不是不想坐下來,可是作為實習(xí)生來講,我要學(xué)的東西很多,要做的瑣事也很多,坐下來,節(jié)奏也慢了下來。

并非我虛偽,我告訴自己,我放棄了其他找工作的機(jī)會,花時間、精力來這里實習(xí),我要對得起我自己,對得起我寶貴的時間。哪怕我將來不在這里工作,我這段時間的實習(xí)也會讓我體驗到一種不一樣的生活,我的生命中多了一種經(jīng)歷。

多一種經(jīng)歷,就多了生活的經(jīng)驗,哪怕現(xiàn)在用不到,在不遠(yuǎn)的將來也會顯現(xiàn)出他的重要性和好處。

天下無不散之筵席。今天是我實習(xí)的最后一天,有好多東西需要整理,交接...好像還有很多事情還沒完成,這里,有太多難忘的東西,難忘的人。人非草木孰能無情,一段時間的相處,真的很舍不得離開。

一個月的實習(xí),我學(xué)到了很多新的東西,這些都是在學(xué)校接觸不到的。俗話說,社會是一個大熔爐,經(jīng)過這個熔爐的熔煉,人真正的社會價值才能得以體現(xiàn),而這整個過程則完全可以由自己掌控。這不但要求我們樹立正確的人生目標(biāo)、堅持自己的人生理念,更要求我們有一顆虛心進(jìn)取的心。只有這樣才能把握好自己的一生,做一個成功的人,做一個對社會有用的人。我相信自己會永遠(yuǎn)保持這樣一種純正的心,努力地、永不停息的去學(xué)習(xí),利用自己無限的青春活力去實現(xiàn)自己的人生價值,創(chuàng)造屬于自己的一片天空。

一時間心中有千言萬語卻不知道從何說起,只能在心中默默的跟陸海告別,再見陸海,再見,曾經(jīng)有著一起有著吃苦的樂趣的同事們,我會永遠(yuǎn)記住你們的!

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