有時(shí)候，一個(gè)方案可能需要經(jīng)過多次修改和完善，才能滿足實(shí)際需求。在制定方案時(shí)，我們需要先明確目標(biāo)和需要解決的問題。方案的制定需要充分的邏輯和思維，以確保方案的合理性和有效性。
茶藝培訓(xùn)方案篇一
一、活動(dòng)時(shí)間：4月16日——5月22日。
二、活動(dòng)流程：
(一)開幕式。
1.活動(dòng)流程：(1)活動(dòng)時(shí)間：5月7日。
(2)活動(dòng)地點(diǎn)：知音廣場。
2.活動(dòng)內(nèi)容：
(2)茶葉展示。由茶葉公司提供各種茶葉，在品茶盛會(huì)中展示，并講解其功效特點(diǎn)。
(3)免費(fèi)品茶。我們會(huì)設(shè)立免費(fèi)品茶區(qū)，茶葉可自購，也可通過贊助，贊助茶葉會(huì)注明贊助公司。活動(dòng)現(xiàn)場進(jìn)行品茶鑒茶游戲(辨別何種茶葉)。
(二)茶道演講比賽。
1.活動(dòng)時(shí)間：初賽4月24日決賽5月14日。
2.活動(dòng)流程：
1、預(yù)賽：報(bào)名同學(xué)于指定時(shí)間按時(shí)到場，進(jìn)行十分鐘簡短演講，內(nèi)容為和自己對于茶的理解。根據(jù)演講的狀態(tài)和演講內(nèi)容深度進(jìn)行評選，選出10人進(jìn)入決賽。
3、最后評出一等獎(jiǎng)1名，二等獎(jiǎng)2名，三等獎(jiǎng)3名，發(fā)獎(jiǎng)狀與獎(jiǎng)品。優(yōu)勝獎(jiǎng)若干，發(fā)獎(jiǎng)狀。
(三)花茶飄香。
1.活動(dòng)時(shí)間：5月21日。
2.活動(dòng)地點(diǎn)：三號樓前。
3.活動(dòng)參加人員：青島農(nóng)業(yè)大學(xué)在校師生。
4.活動(dòng)安排：9點(diǎn)活動(dòng)正式開始，免費(fèi)向同學(xué)們講解有關(guān)喝花茶養(yǎng)生的知識。
根據(jù)不同同學(xué)的需要免費(fèi)贈(zèng)送品嘗養(yǎng)生花茶。
(四)你追我趕對對碰。
1.活動(dòng)時(shí)間：5月22日。
2.活動(dòng)地點(diǎn)：五環(huán)體育場。
3.比賽流程：(1)將比賽人員分為4大組，將4大組各分為兩小組，一小組為茶，一小組為功能屬性。
(2)為茶的一組同學(xué)在游戲開始后要根據(jù)自己代表茶的特性去抓與之對應(yīng)的功能屬性的一組同學(xué)(每次所代表的茶和功能屬性隨機(jī)抽取)。
1.活動(dòng)時(shí)間：5月15日。
2.活動(dòng)地點(diǎn)：教室。
3.活動(dòng)參加人員：全體在校學(xué)生。
(六)茶文化協(xié)會(huì)茶與人體健康專題講座。
1.主講人：丁兆堂。
2.活動(dòng)對象：全體同學(xué)。
3.講座時(shí)間：5月8日。
4.參加人員：對茶文化感興趣的同學(xué)。
5.活動(dòng)地點(diǎn)：教室。
(七)韻香茶具講座。
1、主講人：趙永厚。
2.活動(dòng)時(shí)間:5月20日。
3、活動(dòng)地點(diǎn)：教室。
4、參加人員：全校對茶感興趣的同學(xué)。
5、活動(dòng)流程：
1、由專業(yè)人士或?qū)Σ栌醒芯康耐瑢W(xué)向大家講解茶具的歷史，分類，如何辨別茶具的好壞。
2、播放音樂，烘托現(xiàn)場氣氛。
3、通過ppt向同學(xué)展示茶具的有關(guān)知識。
4、現(xiàn)場提問，解答同學(xué)關(guān)于茶具的疑惑。
茶藝培訓(xùn)方案篇二
1、遵守于自律的原則。
在茶事活動(dòng)中，每一位參與者都必須自覺遵守禮儀，用禮儀去規(guī)范自己的言行舉止，還要自我要求、自我約束。
2、敬人于寬容的原則。
不可失敬于人，不可上海他人尊嚴(yán)，更不能侮辱對反人格，敬人之心長存；在茶事后動(dòng)中既要嚴(yán)于律己，更要寬以待人。要更逗地容忍他人，不要求全責(zé)備。
做為茶藝師，應(yīng)該具備有交割哦的文化修養(yǎng)，得體的行為舉止，熟悉和掌握茶文化知識以及泡茶技能，做到以神、情、技動(dòng)人。也就是說，無論在外形、舉止乃至氣質(zhì)上，都有更高的要求。
1、得體的著裝。
茶的本性是恬淡平和的，因此，泡茶師的關(guān)裝以整潔大方為好，不宜太鮮艷，女性切忌濃妝艷抹，大膽暴露，男性也應(yīng)避免乖張怪誕，如留長發(fā)、穿乞丐裝等，總之，無論是男性還是女性，都應(yīng)儀表整潔，舉止端莊，要與環(huán)境、茶具相匹配，言談得體，彬彬有禮，體現(xiàn)出內(nèi)在文化素養(yǎng)來。
2、整齊的發(fā)型。
要求發(fā)型原則上要根據(jù)自己的臉型，適合自己的氣質(zhì)，給人一種很舒適、整潔、大方的感覺，不認(rèn)長短，都要按泡茶時(shí)的要求進(jìn)行梳理。
3、優(yōu)美的手型。
作為茶藝人員，首先要有一雙纖細(xì)、柔嫩的'手，平時(shí)注意適時(shí)的保養(yǎng)，隨著保持清潔、干凈。
4、嬌好的面部。
茶藝表演是淡雅的事物，臉部的化妝不要太濃，也不要噴味道強(qiáng)烈的香水，否則茶香被壞，破壞了品茶時(shí)的感覺。
5、優(yōu)雅的舉止。
一個(gè)人的個(gè)性很容易從泡茶的過程中表露出來?？梢越柚藨B(tài)動(dòng)作的修正，潛移默化一個(gè)人的心情。做茶時(shí)要注意兩件事：一是將各項(xiàng)動(dòng)作組合的韻律感表現(xiàn)出來，二是將泡茶的動(dòng)作融進(jìn)與客人的交流中。
茶藝培訓(xùn)方案篇三
（1）落實(shí)主持人泡茶人。
（2）排練要進(jìn)行的茶道表演。
（3）物品：小包茶葉、精美水杯、工夫茶散具。
2、活動(dòng)步驟。
（1）活動(dòng)開始前，布置現(xiàn)場，選好泡茶位置，放好宣傳物品。
（2）場外維持觀眾的觀看秩序。
（3）主持人簡要介紹一下活動(dòng)情況后請主泡師上來開始泡茶同時(shí)主持人進(jìn)行解說。
（4）進(jìn)行紅茶中的“祁門紅茶”的茶藝表演。綠茶中的“西湖龍井”，烏龍茶中的“臺灣烏龍”，可以相互替換。每場只表演一種茶藝，后面附有解說詞。
（5）茶泡好后斟在青花瓷茶碗兒里，再現(xiàn)場提問。
（6）回答問題顧客可獲得剛泡好的香茗一碗兒。
（7）回答問題正確的顧客可獲得剛泡好的獎(jiǎng)品。
活動(dòng)結(jié)束回收宣傳物品。
3、活動(dòng)時(shí)間：40分鐘左右。
4、問題設(shè)置略。
5、活動(dòng)說明。
（1）茶藝表演要說明的是茶道是中國茶文化的精髓。
（2）主持人穿插著講解各類茶具的泡制方法。
6、獎(jiǎng)品設(shè)置。
（1）若顧客在其他人士的提醒下回答正確，則可獲得以下獎(jiǎng)品：
茶藝培訓(xùn)方案篇四
學(xué)習(xí)茶藝，了解文化。
雅軒茶藝社所有會(huì)員，以新社員為主。
2011年10月30—2011年11月15。
分為理論課和實(shí)踐課（教授茶知識、培訓(xùn)泡茶技術(shù)）。
1宣傳部：張貼通知和海報(bào)；
4辦公室：收集資料，做ppt，與培訓(xùn)部合作。
5各部門集合本部門會(huì)員開小會(huì)，通知注意事項(xiàng)，動(dòng)員會(huì)員參與。
1全體干事需服從統(tǒng)一調(diào)配，按計(jì)劃履行好各自職責(zé)；
2保護(hù)好茶具的完整性，維持好現(xiàn)場秩序，確保活動(dòng)順利開展；3辦事要高效，人與人之間要做到有效溝通，盡量減少信息傳遞時(shí)間，活動(dòng)中出現(xiàn)任何問題，必須向負(fù)責(zé)人匯報(bào)并及時(shí)解決。
茶具等向?qū)W校借用，故無其他開支。
茶藝培訓(xùn)方案篇五
短期企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃指針對每項(xiàng)不同科目、內(nèi)容的培訓(xùn)活動(dòng)或課程的具體企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃。制訂培訓(xùn)活動(dòng)詳細(xì)企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃的步驟如下：
1、草擬訓(xùn)練課程表――為受訓(xùn)人提供具體的日程安排，落實(shí)到詳細(xì)的時(shí)間安排，即訓(xùn)練周數(shù)、日數(shù)及時(shí)數(shù)。
2、制訂控制措施――采用登記、例會(huì)匯報(bào)、流動(dòng)檢查等控制手段，監(jiān)督企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃的進(jìn)展。
3、確立訓(xùn)練目的――闡明企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃完成后，受訓(xùn)人應(yīng)有的收效。
4、決定評估方法――根據(jù)對受訓(xùn)人員的工作表現(xiàn)評估以及命題作業(yè)、書面測驗(yàn)、受訓(xùn)人員的培訓(xùn)報(bào)告等各方面來綜合評價(jià)受訓(xùn)人員的培訓(xùn)效果。
5、設(shè)計(jì)企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃的大綱及期限――為企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃提供基本結(jié)構(gòu)和時(shí)間階斷的安排。
6、設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)形式――為受訓(xùn)人完成整個(gè)學(xué)習(xí)計(jì)劃提供有效的途徑，在不同學(xué)習(xí)階段采用觀察、實(shí)習(xí)、開會(huì)、報(bào)告、作業(yè)、測驗(yàn)等不同學(xué)習(xí)形式。
茶藝培訓(xùn)方案篇六
本活動(dòng)策劃在以下假設(shè)條件下進(jìn)行。
1、茶藝社所有成員都接受過相對正規(guī)的茶藝指導(dǎo)和茶文化知識培訓(xùn)。
2、茶藝社所有成員至少50名。
3、活動(dòng)可以順利得到所需學(xué)院或其他組織的支持。
正式策劃內(nèi)容。
一、活動(dòng)目標(biāo)。
茶文化是中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分，至今已有5000年的歷史了，在漫長的歲月里，茶文化早已成了中國的象征之一，融入了中國深厚的文化精髓。作為當(dāng)代大學(xué)生，應(yīng)該在學(xué)好各種科學(xué)技能的同時(shí)，對我們的傳統(tǒng)文化有一定的了解，并將能從這些一直傳承的文化中學(xué)到祖先們謙和溫潤的處事做人的態(tài)度。本次活動(dòng)旨在激發(fā)大學(xué)生對茶文化的興趣，使他們通過這次活動(dòng)能積極主動(dòng)地去了解和學(xué)習(xí)更多的與茶文化有關(guān)的知識。
二、活動(dòng)簡介。
本次活動(dòng)主要分為三個(gè)步驟，首先是茶道公開表演，然后是茶道的現(xiàn)場實(shí)踐大概的講授，最后一項(xiàng)活動(dòng)是茶的飲食文化與養(yǎng)生的大型講座。
三、活動(dòng)贊助商。
保定市某某茶莊。
四、活動(dòng)內(nèi)容。
(一)事前宣傳。
活動(dòng)前兩周外聯(lián)部門與校廣播臺取得聯(lián)系，在每天廣播中插播一則短短的茶文小品，并簡要提起將要進(jìn)行的茶文化宣傳活動(dòng)，同時(shí)搭配著在各個(gè)餐廳門口的展板和海報(bào)進(jìn)行系列的宣傳。
(二)茶道表演策劃。
1、活動(dòng)時(shí)間地點(diǎn)。
周六下午三點(diǎn)鐘河北農(nóng)大西校區(qū)一餐廣場。
2、活動(dòng)內(nèi)容。
(1)在社團(tuán)中選取一名主持人，在三點(diǎn)鐘的時(shí)候以一段有關(guān)茶茶文化的美文開。
始，融合進(jìn)我們的接下來的活動(dòng)和系列活動(dòng)的計(jì)劃，大概須時(shí)5分鐘。
(2)外聯(lián)部門提前和大學(xué)生藝術(shù)團(tuán)進(jìn)行溝通，請同學(xué)在節(jié)目開始時(shí)以古箏表演。
拉開活動(dòng)的序幕，請古箏表演或者可以xxx或者笛子的同學(xué)接替著為活動(dòng)伴奏直到本次活動(dòng)結(jié)束。
(3)主持人宣布活動(dòng)正式開始后，開始一個(gè)比較大型的古箏表演，彈奏兩首意。
境悠遠(yuǎn)的曲子，大概須時(shí)12分鐘。古箏緩慢撤下，準(zhǔn)備好茶道表演所需用。
具表演者坐定，大概須時(shí)10分鐘，這期間主持人串場，在伴奏再讀一篇優(yōu)。
雅的文章，并介紹下邊活動(dòng)的內(nèi)容。
(4)開始正式的茶道表演，請五位表演五次，分別演示五種不同茶的茶道表演，
每一次表演結(jié)束都要請現(xiàn)場觀眾品嘗，每種茶的表演期間主持人都在開始。
時(shí)向觀眾介紹當(dāng)次茶的大概情況和功效，整體持續(xù)大概會(huì)用50分鐘。
(5)主持人宣布本次活動(dòng)圓滿結(jié)束，與同學(xué)們相約下次的茶道學(xué)習(xí)活動(dòng)，請想。
參與其中的同學(xué)現(xiàn)場報(bào)名，名額有限50名左右，還想去的同學(xué)可做觀眾。
3、備選方案。
若沒有古箏的表演就用一小段配樂美文欣賞代替，背景音樂使用錄音即可;參加報(bào)名下一項(xiàng)活動(dòng)的同學(xué)如果沒有那么多則縮小下一項(xiàng)活動(dòng)規(guī)?；蛘咦屔鐖F(tuán)內(nèi)部同學(xué)積極參加。
4、整個(gè)活動(dòng)大致須時(shí)1小時(shí)20分鐘。
5、場地布置。
搭建三頂棚子略呈品字形，周圍懸掛一些書法作品，中間放置茶道用具，兩翼放置古箏，安置伴奏人員和主持人，場地兩側(cè)斜放兩個(gè)大展板，禮儀人員2~4名，說明此次活動(dòng)流程和本次活動(dòng)意義所在。
6、活動(dòng)所需物品。
(三)茶道現(xiàn)場實(shí)踐活動(dòng)策劃。
1、活動(dòng)時(shí)間地點(diǎn)。
周日晚上7點(diǎn)河北農(nóng)大西校區(qū)某某活動(dòng)廳。
2、活動(dòng)內(nèi)容。
(1)悠揚(yáng)的古琴曲中，7點(diǎn)鐘主持人宣布活動(dòng)開始，首先對茶道做簡要介紹，
介紹將要為大家講授的茶藝社專門研究茶道的同學(xué)。大概須時(shí)5分鐘。
(2)在活動(dòng)前就已在活動(dòng)廳內(nèi)準(zhǔn)備好10套桌椅和茶具，并提前將同學(xué)分為10。
組，分布一定不要過于緊湊，并要準(zhǔn)備好足夠的觀眾席。
(3)茶藝社同學(xué)詳細(xì)為大家講述茶道每一個(gè)步驟和其蘊(yùn)含的文化意義，這就要。
求講解的同學(xué)一定要事前做好充足的準(zhǔn)備，接著解答同學(xué)們提出的問題，
與現(xiàn)場的同學(xué)互動(dòng)，大概須時(shí)45分鐘。
(4)請每組同學(xué)獨(dú)立操作完成一套茶道表演，并邀請現(xiàn)場的觀眾品嘗，大概須。
時(shí)30分鐘。
(5)主持人請觀眾和講授的同學(xué)大致評比，為大家一致認(rèn)為好的組贈(zèng)送五份包。
裝的小禮品，宣布活動(dòng)結(jié)束，請大家積極參加接下來的講座。
3、備選方案。
社團(tuán)內(nèi)部同學(xué)積極發(fā)動(dòng)周圍同學(xué)前來參加觀看，若參與表演同學(xué)人數(shù)不夠則適當(dāng)減小規(guī)?；蛘呱鐖F(tuán)同學(xué)積極參與進(jìn)來。
4、整個(gè)活動(dòng)大致須時(shí)一個(gè)小時(shí)。
5、場地布置。
11套表演用具錯(cuò)落擺放，拉開贊助商條幅，在表演場地周圍呈環(huán)繞裝安排觀眾坐席，最外圍墻壁上懸掛一些彩色的紫砂茶具、各國茶道表演的圖片作為裝飾。
6、活動(dòng)所需物品。
(四)講座策劃。
1、活動(dòng)時(shí)間地點(diǎn)。
下一周周六晚上7點(diǎn)學(xué)校某容納人數(shù)較多的階梯教室。
2、活動(dòng)內(nèi)容。
(1)主持人歡迎大家到來，介紹今晚活動(dòng)流程安排，介紹客座老師情況，歡迎。
老師為大家做講座。大概10分鐘。
(2)邀請人文院趙艷紅老師來為大家介紹有關(guān)茶飲食文化的一些情況，講解飲。
茶和茶食品與養(yǎng)生和健康的相關(guān)情況。大概40分鐘。
(3)主持人請老師與現(xiàn)場同學(xué)活動(dòng)，請大家積極提問相關(guān)的問題，大概15分鐘。
(4)事前外聯(lián)部門同學(xué)聯(lián)系食品院相關(guān)年級輔導(dǎo)員或者同學(xué)或者相關(guān)社團(tuán)，請。
食品院同學(xué)現(xiàn)場或者活動(dòng)前按照老師提供或他們學(xué)過的方法制作一些簡單。
(5)主持人再次感謝到場所有嘉賓和同學(xué)，宣布此次校園茶文化系列宣傳活動(dòng)。
3、整個(gè)活動(dòng)大致須一小時(shí)四十分鐘。
4、場地布置。
擺放一兩套茶具作為裝飾，會(huì)場四周懸掛書法作品，點(diǎn)燃檀香。
5、活動(dòng)所需物品。
一兩套茶具書法作品檀香禮儀四名禮儀服裝四套。
五、系列活動(dòng)所需物品的獲得和總體預(yù)算。
由贊助方提供的物品：三頂棚子，所有茶道表演用具、茶葉。
茶藝培訓(xùn)方案篇七
一、目的：
2、大力提升**茶業(yè)的品牌知名度，提升**茶園、鐵觀音的形象和內(nèi)涵，把自家茶園的特色進(jìn)行全面展示，突出**茶園的綠色、環(huán)保、家產(chǎn)的產(chǎn)品品質(zhì)和直接產(chǎn)地、直接加工、直接銷售的優(yōu)勢，突出**茶園的“三w”售后服務(wù)和免費(fèi)品茶送贈(zèng)品的真實(shí)誠意，直接吸引加盟商和廣大茶葉經(jīng)銷商、零售商、企業(yè)及品茶愛好者的加盟、訂購、采購及購買。
二、要點(diǎn)。
1、*方身份運(yùn)作：第一方，**茶業(yè)方。第二方，安溪鐵觀音的愛好者……。
4、提供原創(chuàng)軟文**篇，話題軟文**篇，………………。
5、運(yùn)作方式……。
三、綜合建議。
茶藝培訓(xùn)方案篇八
茶，作為世界三大健康飲品之一，足跡遍布全球。而各個(gè)地區(qū)的飲茶習(xí)俗、文化又有著爭奇斗艷的特色。不同的茶俗，反映了不同國家、民族、地區(qū)的不同價(jià)值理念和文化取向。
茶文化的概念寬泛，門類繁多。茶藝無疑是茶文化的精粹和典型的物化形式。它以茶為核心，把音樂、美術(shù)、禮儀儀表、建筑藝術(shù)、環(huán)境藝術(shù)、裝飾藝術(shù)、服裝藝術(shù)、造型藝術(shù)、表演藝術(shù)、民族工藝等多種藝術(shù)元素凝聚在一起，營造了一個(gè)獨(dú)特的、最具民族性的美學(xué)空間，為人們開辟了一個(gè)意境深邃、別開生面的審美領(lǐng)域，引領(lǐng)人們進(jìn)入一般藝術(shù)行為不可達(dá)到的美學(xué)境界，給人以高尚的美學(xué)享受。
二、組織機(jī)構(gòu)。
主辦單位：擬邀。
楚天都市報(bào)。
武漢萬達(dá)地產(chǎn)。
武漢茶文化研究會(huì)。
承辦單位：擬定。
楚天親子頻道。
三、武漢萬達(dá)茶文化高端論壇。
時(shí)間：待定。
地點(diǎn)：待定。
人物：武漢市政府代表、武漢茶葉協(xié)會(huì)代表、華僑華商、茶界專家科研人員、品牌市場營銷。
專家、茶企、茶農(nóng)、媒體、其他階層人士。
-1-。
議題：
第一議題：飲茶打造綠色健康生活新時(shí)尚。
1、茶區(qū)(生產(chǎn)加工)：綠色、安全、無污染、無公害措施;。
2、科學(xué)飲茶、健康生活、如何打造飲茶新潮流、新時(shí)尚;。
3、茶區(qū)(生產(chǎn)加工)：綠色、安全、無污染、無公害措施;。
4、科學(xué)飲茶、健康生活、如何打造飲茶新潮流、新時(shí)尚;。
第三議題：中國茶文化的繼承與弘揚(yáng)。
1、中國茶文化的繼承與發(fā)展;。
2、茶藝、茶道、茶禮促進(jìn)國際文化間交流與合作;。
第三議題：中國茶經(jīng)濟(jì)營銷思辨。
1、國際市場中，政府如何促進(jìn)茶區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和服務(wù)茶農(nóng);。
2、茶企如何進(jìn)行產(chǎn)品包裝與營銷;。
3、世界華人助推茶企鑄就國際品牌;。
四、媒介宣傳計(jì)劃。
茶藝培訓(xùn)方案篇九
設(shè)計(jì)理念：茶是天涵之，地載之，人育之的靈物，國家昌盛才有茶業(yè)的發(fā)展、茶藝的興盛。從歷史上的大唐盛世到今天的國泰民安，茶藝從形成走向繁榮。盛世茶情就是以茶藝表演抒發(fā)對國家、民族的贊美和祝愿。
第一組：奉茶盤2個(gè)，玻璃杯6個(gè)，茶匙2個(gè)，茶巾2塊，玻璃隨手。
泡2套，水盂2個(gè)。
第二組：鋪墊2塊，蓋碗6套，茶道組2套，茶巾2塊，隨手泡3套，水盂2個(gè)。
第三組：壺承2個(gè)、紫砂壺2把，公道杯2個(gè)，品杯6個(gè)，茶道組2套，茶巾2塊，隨手泡2套，水盂2個(gè)。
是展示禮儀的重要手段。下面，請大家欣賞茶藝禮儀】。
茶藝培訓(xùn)方案篇十
茶藝禮儀，主要體現(xiàn)在泡茶者的容貌、姿態(tài)、風(fēng)度禮節(jié)等細(xì)節(jié)上。
1、鞠躬禮。
鞠躬禮通常用在茶藝人員迎賓、茶藝表演及送客的時(shí)候，鞠躬禮分為站式、坐式和跪式。行禮的時(shí)候，站式雙手要自然下垂，微彎，坐式和跪式需將雙手放在雙膝前面。
2、伸手禮。
伸手禮是茶事活動(dòng)中常見的禮節(jié)，主要用于介紹茶具、茶葉、賞茶和請客人傳遞茶杯等。行伸手禮的'時(shí)候，手指要織染并攏，大拇指往內(nèi)靠，右手由胸前自然向右前伸，手心向上，同時(shí)講：請、請觀賞、謝謝等。
3、寓意禮。
放置茶壺的時(shí)候，壺嘴不能整對著客人，否則表示請客人離開。泡茶最常用的方法為：鳳凰三點(diǎn)頭，即手提水壺高沖低斟反復(fù)三次，寓意是向客人三鞠躬表示歡迎。
4、叩手禮。
叩手禮意指手指輕輕叩擊茶桌來行禮，單指叩擊茶桌兩三下，表示謝謝你的寓意。有的地方，前輩給晚輩倒茶時(shí)，晚輩必須雙手指叩擊茶桌以示謝謝。
茶藝培訓(xùn)方案篇十一
茶是天涵之，地載之，人育之的靈物，國家昌盛才有茶業(yè)的發(fā)展、茶藝的興盛。從歷史上的大唐盛世到今天的國泰民安，茶藝從形成走向繁榮。盛世茶情以茶藝表演抒發(fā)對國家、民族的贊美和祝愿。二、目的意義：
弘揚(yáng)中國茶文化，展示旅游專業(yè)學(xué)生的文化底蘊(yùn)和藝術(shù)修養(yǎng)。三、主題：盛世茶情四、表演形式：
其他：臺布2張，木桌2張（長寬1m高1m），凳子2張五、表演程序及解說詞。
茶盤，隨手泡，茶道組，茶葉罐，賞茶荷，茶巾，主泡器具為蓋碗，蓋碗又稱三才杯，杯蓋為天，杯身為人，杯托為地，寓意天地人三才合一。
【細(xì)嫩的花茶如同片片花瓣飄落碗中，宛如各地學(xué)子匯集于學(xué)校這個(gè)溫馨的家園?！?。
茶藝培訓(xùn)方案篇十二
游戲形式：每人套五次，套中二個(gè)者，獲得小禮品一份，套。
－1－。
中三個(gè)或以上獲得精美禮品一份。
活動(dòng)3：比比誰的眼力好。
策劃人：蘇嘉沂。
5月18號下午5點(diǎn)半開始五、活動(dòng)地點(diǎn)學(xué)校小禮堂六、活動(dòng)方式。
團(tuán)體賽以及茶系列演出，七、活動(dòng)詳細(xì)方案。
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團(tuán)體賽比賽時(shí)各系需要代表3名（學(xué)院報(bào)名制）。
a茶藝社團(tuán)介紹茶藝文化悠悠茶史主持人出場介紹到場評委和嘉賓，請選手上場比賽。
c放松過后又開始新一輪的比賽茶謎題每題5分，時(shí)間3分鐘，必答題。如果答題的系部沒有答出答案，可以進(jìn)行場內(nèi)求救，每系只有一次機(jī)會(huì)。
e之后進(jìn)行感想題每題10分，時(shí)間5分鐘，必答題。同學(xué)有對茶的了解，從中領(lǐng)略到得人生真諦，又臺下評委給分，取平均分，每答題后公布成績。
－3－。
條幅廣播站校報(bào)。
活動(dòng)預(yù)算，鐵觀音茶葉，獎(jiǎng)品一等獎(jiǎng)夏涼被二等獎(jiǎng)雨傘三等獎(jiǎng)水杯。
場外求助給一支筆，補(bǔ)充（需要和外聯(lián)部以及宣傳部等部門一起拿出外聯(lián)的方案和宣傳的方案）。
雅軒茶藝社是廣大愛好茶藝的同學(xué)志愿加入的學(xué)生團(tuán)體，本社秉承中國傳統(tǒng)茶道精神，致力于宣傳茶知識，普及茶文化，傳播綠色低碳理念和健康生活方式。作為新生的他們，我們社團(tuán)致力于陶冶會(huì)員的情操，使其對茶的愛好上升為對人生“靜”、“怡”的追求，修身養(yǎng)性，從而讓會(huì)員們的大學(xué)生活變得更加充實(shí)，讓其在學(xué)到知識的同時(shí)也為今后的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。
們將在本月18號對大一新生進(jìn)行招新欲達(dá)到以下效果：
地點(diǎn)：商學(xué)院環(huán)湖廣場對象：11級新生四、招生細(xì)則（一）前期宣傳。
－5－。
各部們留下清理現(xiàn)場及歸還所借物品（四）申請成為會(huì)員的基本條件：1對茶藝文化有一定的興趣愛好。2自覺擁護(hù)本社團(tuán)的章程。3有加入本社團(tuán)的意愿。
－6－。
茶藝培訓(xùn)方案篇十三
在中國的傳統(tǒng)文化中，茶文化歷史悠久且文化底蘊(yùn)深厚。雖然我對茶文化的知識知之甚少，但有一句話卻是深印在我腦海的："開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。"可見茶與我們的生活息息相關(guān)。在日常生活中有客人來訪時(shí)必泡一壺好茶，以表對客人的誠心歡迎與尊敬。
" 茶藝師"在我的字典里是個(gè)新鮮的名詞，在參加天晟茶業(yè)有限公司舉辦的茶藝師培訓(xùn)班之前，我想大部分同學(xué)也和我一樣對這個(gè)高雅的稱謂感覺陌生吧。
"茶藝"是個(gè)什么概念呢？通俗地說，茶藝是指泡茶與飲茶的技巧。泡茶的技巧包括識別茶葉、茶具的選擇、泡茶用水的選擇等；飲茶的技巧是對茶湯的品嘗、鑒賞，對它的色、香、味、形、韻的體味。只有掌握了這兩樣技巧，才能真正地、深入地體會(huì)到茶藝的精髓。
在這短短的十多天培訓(xùn)中我們學(xué)習(xí)到很多茶藝的相關(guān)知識，比如茶藝師該具備的職業(yè)道德修養(yǎng)，茶文化的理論，各種茶的特質(zhì)，各種泡茶器具以及泡茶方法等等。
品茶也是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過沏茶、品茶增進(jìn)友誼，修徳習(xí)禮，有助于陶冶情操。一片樹葉，一壺好水，一杯清茶，一縷清香，用一生回味。茶藝學(xué)習(xí)于我而言，才剛剛開始！
一期茶藝培訓(xùn)優(yōu)秀學(xué)員莫世春培訓(xùn)心得
茶藝培訓(xùn)方案篇十四
茶，是中國一種著名的飲品，是我們中華兒女共同的驕傲。平常的我，喜歡喝茶，因?yàn)楹炔瑁B(yǎng)身。這次有幸參加普洱茶文化圖書舉辦的茶藝培訓(xùn)，我也是分外的高興，特地向公司請了一個(gè)星期的假參加茶藝班的學(xué)習(xí)。
能夠得到這次學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，我非常的珍惜，每天準(zhǔn)時(shí)到課堂學(xué)習(xí)，不遲到早退。而這次的學(xué)習(xí)，每一位老師的教學(xué)內(nèi)容以及經(jīng)驗(yàn)傳授，讓我收獲頗豐。
從前，我喜歡喝花茶，所以對于花茶的理解與實(shí)際運(yùn)用可能更為熟練。而秉著對茶的熱愛，參加培訓(xùn)后我學(xué)習(xí)了更多關(guān)于茶的知識，與中國傳承的真正茶道。我知道了中國歷史上第一本有關(guān)茶的書叫做《茶經(jīng)》，是作者陸羽寫于天寶年間的書籍，它一直傳承到了現(xiàn)在，是我們進(jìn)行茶文化學(xué)習(xí)的寶貴財(cái)富。我認(rèn)識到了中國十大名茶，六大類茶種，詳細(xì)地學(xué)習(xí)了我們云南的茶山、名茶，掌握了茶的沖泡方法與實(shí)際操作要領(lǐng)等等。
以前，只是聽說我們的茶文化茶藝術(shù)有多么了不起，因?yàn)槿毡镜牟璧溃彩菑奈覀冎袊鴮W(xué)習(xí)過去的。通過學(xué)習(xí)，我知道了，我們中國的茶文化是多么的博大精深，知道了我們中國人飲茶為何注重一個(gè)“品”字。從沖泡前的干茶色形到?jīng)_泡后的香氣、湯色、滋味與葉底來分辨茶的品種好壞。從沏茶、敬茶都有些相應(yīng)的茶禮儀。當(dāng)有客來訪，可征求意見，選用最合來客口味與最佳茶具待客。以茶敬客時(shí)，對茶葉適當(dāng)拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時(shí)，要注意客人杯、壺中的茶水殘留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加開水，隨喝隨添，使茶水濃度基本保持前后一致，水溫適宜。在飲茶時(shí)也可適當(dāng)佐以茶食、糖果、菜肴等，達(dá)到調(diào)節(jié)口味與點(diǎn)心之功效。除此之外，我們還進(jìn)行了茶膏的學(xué)習(xí)與鑒賞。
這次的茶藝培訓(xùn)還讓我認(rèn)識到了很多志同道合的茶友，我們在一起連續(xù)九天的學(xué)習(xí)培養(yǎng)出了深厚的感情。我們以茶會(huì)友，從不認(rèn)識到因?yàn)椴瓒嘧R結(jié)緣，我們也互相學(xué)習(xí)交流茶知識、茶經(jīng)驗(yàn)，以及各自生活中擅長的領(lǐng)域。
開心的九天茶之旅即將結(jié)束，但我們的茶路才剛剛開始。我們會(huì)因?yàn)椴?，將友誼繼續(xù)，將我們以茶會(huì)友的精神繼續(xù)。在這里，真誠地感謝每一位老師耐心、細(xì)心的指導(dǎo)與幫助！
茶藝培訓(xùn)方案篇十五
沒去岑溪天晟茶業(yè)公司學(xué)茶藝之前，我并未接觸過太多關(guān)于茶相關(guān)的知識，僅僅認(rèn)為泡茶是很麻煩的一件事情。但經(jīng)過這十幾天的專業(yè)學(xué)習(xí)，我從中感悟到：當(dāng)一個(gè)人的心由原來的浮躁變?yōu)槠届o時(shí)，便可以看到生活中的很多美，這是一個(gè)人品質(zhì)的升華。泡茶時(shí)的每一個(gè)動(dòng)作，每一次心境，都會(huì)影響到我們的生活，讓我們受益匪淺。
茶藝并不只是單純的泡茶、品茶如此簡單?！熬茲M敬人，茶滿欺人?！钡共杵叻譂M是茶道的基本常識，同時(shí)也是寓意我們做人要學(xué)會(huì)保留和謙虛，做人做事，保留一份接納別人對你批評和建議的`空間，這會(huì)讓我們時(shí)刻擁有一顆包容的心，也能讓人感受到我們平和、與人為善的態(tài)度。？例如日本茶道有四個(gè)境界：清、和、敬、寂?！扒濉敝傅氖桥莶璧沫h(huán)境清凈、幽雅，各種茶具的干凈、整潔，會(huì)讓人覺得舒服；“和”指的是泡茶和品茶的人都心平氣和，氣氛也和諧融洽；“敬”主要表現(xiàn)在對別人的尊敬，對茶具的尊敬；“寂”是茶道里最高的境界，它體現(xiàn)的是一個(gè)人泡茶的心境淡定、從容，是否可以抵住清寂。人就像茶一樣，越泡越有味道，越泡越出其精華，耐人尋味。做人也應(yīng)當(dāng)像茶一樣，當(dāng)還沒有被摘采的時(shí)候，要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打；當(dāng)被摘采下來之后，還需修剪加工；當(dāng)被人品嘗的時(shí)候，要經(jīng)得起評價(jià)和回味。茶的一生如同人的一生，經(jīng)過荊棘與曲折的考驗(yàn)才能達(dá)到人生的頂峰，才能把最濃郁的清香散發(fā)出來。
成長是一種蛻變，茶藝的學(xué)習(xí)過程對我而言就是個(gè)蛻變的過程。除了享受茶水帶來的甘甜之外，還有待人接物淡定而平靜的心境。茶道雖然在日本盛行，但卻是源自于中國，這讓我從中領(lǐng)悟到中國藝術(shù)的偉大和精致。茶藝的學(xué)習(xí)過程中，我不只感悟了人生，也有對中國歷史和藝術(shù)的崇拜、尊敬和熱愛。
天晟茶業(yè)有限公司的茶藝培訓(xùn)課程讓我發(fā)現(xiàn)美麗，創(chuàng)造自信，感悟生活，感恩生命。無論將來是否從事茶藝師的工作，我都會(huì)永遠(yuǎn)熱愛茶，熱愛茶文化。我要用我之所學(xué)，倡導(dǎo)更多的人來喝茶，讓更多的人來愛茶。
感謝天晟茶業(yè)有限公司給我一個(gè)展現(xiàn)自我的平臺！
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茶藝培訓(xùn)方案篇十六
時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間又到了總結(jié)的時(shí)候，這既是對之前的回顧反思，又是對新的一年的規(guī)劃。
茶藝師首先是一個(gè)服務(wù)人員，這不僅僅是一種工作，而是一種服務(wù)的外在體現(xiàn)。好的服務(wù)質(zhì)量需要我們首先要喜歡這個(gè)工作，真心實(shí)意地能夠在工作中得到成長和快樂，并能夠在工作過程中要做到形象氣質(zhì)俱佳、儀容儀表整潔大方;主動(dòng)熱情地接待客人，并根絕顧客狀況和季節(jié)不同推薦相應(yīng)的茶飲。雖然臨近春節(jié)之際，心情會(huì)因大家的回家過年而出現(xiàn)稍微的波動(dòng)，但就像邊防戰(zhàn)士一樣，即使八年沒有回家和父母過團(tuán)圓年，也要兢兢業(yè)業(yè)為國家的邊防工作做出努力，因?yàn)檫@是一種對顧客、對公司的責(zé)任和義務(wù)，也是做人的基本原則。
于此同時(shí)，茶藝師又不僅僅只是一個(gè)服務(wù)人員，茶代表了一種文化，不同的茶有不同氣息，而同一種茶的不同泡法也有不同的韻味，喝茶既是品茶，又是品文化、品人生。好的茶藝師需要有茶的淡定氣質(zhì)，同時(shí)需要從業(yè)者不僅僅能夠熟練掌握茶藝的各種理論知識和技能操作，如禮儀、接待等，同時(shí)要對茶文化有較深的理解，真正將自己融入茶的世界，只有理解茶的內(nèi)心世界，才能在提供一流質(zhì)量的同時(shí)領(lǐng)悟茶的內(nèi)涵、豐富自己。
只有時(shí)刻反思回顧過去，認(rèn)識到自己的長處和不足，并規(guī)劃自己的目標(biāo)，才能走的更遠(yuǎn)。我相信，在接下來的日子里會(huì)嚴(yán)格要求自己，在茶文化的熏陶中認(rèn)知自己、強(qiáng)化職業(yè)技能。
茶藝培訓(xùn)方案篇十七
茶藝是中國傳統(tǒng)文化中的瑰寶之一，它以茶為媒介，通過制茶、品茗的方式表達(dá)情感、修身養(yǎng)性。近期，我有幸參加了一次茶藝培訓(xùn)班，從中學(xué)到了許多有關(guān)茶文化的知識和技巧，也體會(huì)到了茶藝所寓意的正能量。下面是我對這次培訓(xùn)的心得體會(huì)。
第一段：從茶的歷史和種類中感悟中國文化。
在茶藝培訓(xùn)班的第一天，老師帶我們了解了中國茶葉的起源和歷史。我驚嘆于中國茶文化的深厚底蘊(yùn)，茶不僅是一種飲品，更是一門修身養(yǎng)性的學(xué)問。從中國發(fā)現(xiàn)最早的野生茶樹到如今各地的優(yōu)質(zhì)茶葉品種，我們對中國茶的發(fā)展變革有了更加全面的了解。品茶和制茶的過程中，我們學(xué)會(huì)了欣賞茶的色、香、味、形，從中感受到了中國文化的博大精深。
第二段：茶藝的傳承與技巧的學(xué)習(xí)。
在茶藝培訓(xùn)中，我們不僅學(xué)習(xí)了茶的歷史，還學(xué)會(huì)了基本的茶藝技巧。茶藝作為一門綜合性的學(xué)科，融合了農(nóng)學(xué)、文化學(xué)、人文學(xué)等多個(gè)領(lǐng)域的知識。老師詳細(xì)地介紹了泡茶的步驟和注意事項(xiàng)，例如水溫的選擇、茶葉的量和茶壺的使用等。通過不斷地練習(xí)，我們逐漸掌握了沖泡茶的基本技巧和配茶的常識，這對于以后做茶接待或茶會(huì)的時(shí)候?qū)?huì)非常有用。
第三段：參觀名茶廠和茶園的收獲。
在培訓(xùn)的過程中，我們還有機(jī)會(huì)去參觀當(dāng)?shù)赜忻牟鑿S和茶園。這是我第一次近距離地接觸到了茶葉的生長環(huán)境和生產(chǎn)過程。我們親眼目睹了優(yōu)質(zhì)茶葉從采摘、晾曬到加工的整個(gè)過程，對于茶葉的品質(zhì)和獨(dú)特之處有了更加深入的認(rèn)識。同時(shí)，接觸到了有關(guān)農(nóng)耕文化和茶葉種植的知識，也更加尊重并感激那些辛勤耕耘的農(nóng)民。
第四段：茶藝培訓(xùn)對心靈的洗滌和修養(yǎng)。
參與茶藝培訓(xùn)的過程中，我深刻體會(huì)到了茶藝對于心靈的洗滌和修養(yǎng)的作用。通過泡茶、品茗，我能夠收心靜氣，拋卻雜念，專注于當(dāng)下的茶香和茶韻。茶香撲鼻，仿佛撫平了內(nèi)心的波瀾和煩惱。茶韻撲面而來，仿佛在對我低語，告訴我要保持平靜和寬容的心態(tài)。對于繁忙的現(xiàn)代生活，參與茶藝培訓(xùn)不僅是一種身心放松的方式，更是對內(nèi)心修養(yǎng)的一次磨礪。
第五段：茶藝的傳承與傳播。
茶藝作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，如今在當(dāng)代社會(huì)中卻顯得越來越被冷落。通過茶藝培訓(xùn)，我愈發(fā)意識到了傳承和發(fā)揚(yáng)茶文化的重要性。作為茶藝愛好者，我們應(yīng)該在生活中將有關(guān)茶藝的知識和技巧傳播出去，讓更多的人了解和喜愛茶文化。通過舉辦茶藝交流會(huì)、茶會(huì)或者在社交媒體上發(fā)布相關(guān)內(nèi)容等方式，將茶藝文化傳播出去，讓更多人從中受益，也讓茶藝不斷煥發(fā)出新的光彩。
總而言之，參加茶藝培訓(xùn)班讓我汲取到了茶文化的精髓和智慧，也讓我明白了茶藝傳承的重要性。茶藝不僅是一門技巧，更是一種文化和生活態(tài)度。通過泡茶、品茗，我們能夠感受到茶所蘊(yùn)含的藝術(shù)和思想，也能夠在繁忙的生活中找到內(nèi)心的平靜。我希望將所學(xué)所悟傳承下去，讓更多人喜歡上茶藝，感受到中國茶文化的獨(dú)特魅力。
茶藝培訓(xùn)方案篇十八
在公關(guān)禮儀課實(shí)訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)了有關(guān)于茶藝的相關(guān)知識。在以前不懂為什么人們老是喜歡茶藝，在我看來不過就是喝口茶而已，但在學(xué)習(xí)了相關(guān)知識后，我才真正的了解茶藝。
茶藝起源于中國，與中國文化的各個(gè)層面都有著密不可分的關(guān)系。高山出好茶，清泉泡好茶，茶藝并非空洞的玄學(xué)，而是生活內(nèi)涵改善的實(shí)質(zhì)性體現(xiàn)。茶是和平的飲料，只要心存恭敬，心中寧靜，就可以泡一壺自己喜歡的茶來。
我們主要了解了幾種茶的泡法，如綠茶、x茶、花茶和鐵觀音等。在沒有進(jìn)行進(jìn)一步的了解時(shí)，我知道的茶類很少，但在學(xué)過之后，才知道竟然還有那么多的種類，僅咱中國就已經(jīng)有很多了?；静桀惥褪蔷G、紅、白、黃、青、黑。除此之外，還有它們的加工方法讓我大感茶的復(fù)雜以及深刻的內(nèi)涵，這些都蘊(yùn)藏著高尚的品質(zhì)。與此同時(shí)，也學(xué)習(xí)鑒別鑒別茶的好壞，讓我不禁感嘆茶的奧妙和精深的內(nèi)涵。鑒別茶的好壞，選擇好茶葉很重要，一般來說，判斷茶葉的好壞可以從以下幾點(diǎn)著手：即察看茶葉，嗅聞茶香，品嘗茶味，分辨茶渣。茶藝的形式可以分為五個(gè)要項(xiàng)。第一要項(xiàng)是選擇茶葉，第二要項(xiàng)是茶具配合，第三要項(xiàng)是泡茶用水，第四要項(xiàng)是純正技藝，第五要項(xiàng)是品名環(huán)境。
后來，學(xué)習(xí)了各種茶的沖泡方法和技巧，看著視頻，主人公的泡茶動(dòng)作是那么的優(yōu)雅高貴，深深地震撼著我：天底下竟然有如此的泡茶方法，也竟有如此的講究，這必定是懂茶的人才會(huì)的享受吧。泡好一壺茶的技藝有三大要素：第一是茶葉的用量，第二是泡茶用水的溫度，第三是浸泡的時(shí)間。用量就是放適當(dāng)分量的茶葉；水溫就是用適當(dāng)溫度的開水；沖泡茶葉時(shí)間，就是將茶葉泡到適當(dāng)?shù)臐舛群蟮钩?。泡茶用水需要講究，好茶需要好水。
把茶看作是造物主送給人類的一本教科書，它教育我們要熱愛生活。今天高速的經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求高度的社會(huì)精神文明，高度的社會(huì)精神文明來源于人們較高的藝術(shù)修養(yǎng)。讓我們結(jié)合時(shí)代的要求和我們中華民族的特色，弘揚(yáng)茶的文明，廣泛提高藝術(shù)修養(yǎng)，推動(dòng)社會(huì)的高度。我要用我所學(xué)，發(fā)揚(yáng)中國的傳統(tǒng)文化。
這次的茶藝實(shí)訓(xùn)讓我學(xué)到了很多很多，我相信茶藝會(huì)伴我一生，也會(huì)豐富我一生。
茶藝培訓(xùn)方案篇十九
每家茶藝培訓(xùn)學(xué)校，不管是茶藝培訓(xùn)，還是茶藝師培訓(xùn)，都離不開茶藝表演培訓(xùn)，有茶藝表演培訓(xùn)的地方，就需要茶藝表演解說詞。天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校提出了茶藝師首先要懂茶，茶都不懂，哪來的茶藝呢？簡單而有道理。
臺灣十八道。
喝茶可分為三道：一苦、二甜、三回味，品茶在于自我品味，只可意會(huì)難以言傳。下面先給大家簡單介紹泡工夫茶的器皿，以及它們的用途。
茶壺：古稱“孟臣罐”泡茶用的茶盅：亦稱公道杯。
茶濾：綜合過濾茶渣，能使茶湯濃淡均勻。
聞香杯：聞香用的，因?yàn)樗煨酮?dú)特能使香氣集中往外冒品茗杯：亦稱“若琛杯”用于鑒賞湯色、品茶茶海：裝不喝的水茶巾：沾壺底的余水杯托：放聞香杯和品茗杯茶道：
茶漏：置茶時(shí)放在茶壺上，防止茶葉往外漏茶匙：置茶時(shí)使用的。
茶捏：捏洗聞香杯和品茗杯，以及茶壺里的茶渣茶則：用于鑒賞茶葉的外形，以及度量的作用酒精爐組：燒泡茶時(shí)用的水器皿介紹完畢，接下來為大家介紹泡工夫茶的十八道茶道：
1、清泉出沸：要泡好一壺好茶，水質(zhì)是很重要的，我們所選用的是經(jīng)砂石過濾，較少礦物質(zhì)污染的純山泉水。
2、茶壺淋霖：起燙壺的作用、燙盅。
3、若琛出?。喝翳∈蔷暗骆?zhèn)一位制杯能手，因?yàn)樗频谋?、白、薄，后人為了紀(jì)念他，把品茗杯也稱若琛杯。
4、傾茶入則：
5、鑒賞佳茗：請看看你們本次所選的茶葉的外形。
6、烏龍入宮：我們把茶壺比喻成宮殿，呈現(xiàn)出烏龍茶的身價(jià)。
7、懸壺高沖：高沖有利于激蕩茶葉，使它的色、香、味更加容易揮發(fā)。
8、推泡抽眉：把壺里的泡末推掉。
9、重洗仙顏：沖洗壺身，這樣內(nèi)外加溫有利于激發(fā)茶性。
10、游山玩水：把壺底的余水沾干抹掉。10-。
1、（觀音出海）。
11、關(guān)公巡城：平均分配茶湯。
12、韓信點(diǎn)兵：滴滴是精華。
13、鯉魚翻身：把聞香杯中的茶倒入品茗杯中。
14、喜聞?dòng)南悖赫垖⒙勏惚p輕提起，將空杯觸及鼻端，深呼吸，喜聞?dòng)南恪?/p>
15、三龍護(hù)鼎：藝術(shù)上端品茗杯的姿勢是拇指與食指輕撫品茗杯沿，中指頂住杯底。
16、鑒賞湯色：請看看茶湯的顏色是否明亮。
17、細(xì)品佳茗：一杯茶可分為幾小口，慢慢啜（chuo）飲，會(huì)感到口鼻生香，喉底回甘。
18、重賞余韻：重賞品茗空杯余香。十八道介紹完畢，請大家慢慢品飲。
安溪鐵觀音茶藝解說詞。
尊敬的各位嘉賓朋友們：
大家好！安溪是世界名茶鐵觀音的發(fā)源地，安溪鐵觀音，體現(xiàn)了和諧健康新生活的時(shí)尚追求。
誰人尋得觀音韻，便是百歲不老人。安溪鐵觀音品飲藝術(shù)，講究茶葉之優(yōu)質(zhì)，泉水之純凈，茶具之精美，茶藝之高雅，茶境之和諧。
安溪鐵觀音茶藝，源于民間工夫茶，濃縮著中華茶藝的精華。細(xì)膩優(yōu)雅的動(dòng)作，傳達(dá)的是純、雅、禮、和的安溪茶道精神，體現(xiàn)了人與人、人與自然、人與社會(huì)和諧相處的神妙境界，使人在品茶的過程中，得到美的享受，啟發(fā)人們走向和諧健康的新生活境界。下面請大家欣賞安溪鐵觀音茶藝表演。
（一）神入茶境。
端正幾容、儀態(tài)大方，表情親切自然，愉快地走入茶境。
（二）茶具展示。
下面向大家展示的是安溪鐵觀音功夫茶具：酒精爐、水壺、若琛甌、茶杯、茶罐。
（三）烹煮泉水。
好茶需要好水，山泉上、河水中、井水下，由于鐵觀音的外形顆粒緊結(jié)，為了使它更快地釋放出香和韻，沖泡時(shí)水溫必須達(dá)到沸點(diǎn)。
（四）沐霖甌杯。
在熱甌暖杯的過程中，先洗白立杯，然后把小杯放置小茶盤，擺成圓形，再把蓋甌洗凈，這不但保持甌杯有一定的溫度，又起到消毒暖杯的作用。
（五）觀音入宮右手拿起茶斗，左手拿起茶匙，把名茶鐵觀音顆粒不丟的裝入甌杯，我們美其名曰：“觀音入宮”。
（六）舒展香茗。
沖泡中，第一次沖水馬上倒出，因?yàn)殍F觀音的外形顆粒緊結(jié)，為了加快香和韻的舒展，必須加溫再加溫。
（七）懸壺高沖。
提起水壺，對準(zhǔn)甌杯，先低后高，沖入甌杯的水柱保持均勻而有力度，怒地是使甌里的茶葉均勻地吸收水分。
（八）春風(fēng)拂面。
左手提甌蓋，輕輕地甌面上繞一圈，把浮在甌面上的泡沫刮掉，然后右手拿起水壺把甌蓋沖凈。
（九）甌里醞香。
安溪鐵觀音是烏龍茶的一種，生產(chǎn)環(huán)境得天獨(dú)厚，采制技藝十分精湛，是天、地、人三者的有機(jī)結(jié)合，茶葉入甌沖泡，必須等待一至兩分鐘，放能斟茶。
（十）三龍護(hù)鼎。
（十一）行云流水。
（十二）觀音出海。
“觀音出?！泵耖g稱它為“關(guān)公巡城”，把茶低斟，倒得均勻。
（十三）點(diǎn)水流香。
把甌里的點(diǎn)滴香茗分在各個(gè)小杯，濃淡調(diào)勻，以表達(dá)對品茗者的平等和尊敬。
（十四）香茗敬賓。
接下來敬請各位嘉賓品賞中國名茶安溪鐵觀音。品賞時(shí)，首先看它的金黃色的茶湯，接下來聞它天然的獨(dú)特香氣，最后呷（ga）上幾口緩緩品啜，您會(huì)覺得味道甘鮮，齒頰留香，味無窮。
從來佳茗似佳人，喝茶要喝鐵觀音。安溪鐵觀音茶藝，演繹的是和諧自然，體現(xiàn)的是健康快樂。
誰能品出鐵觀音的特殊香韻，那真是人生的一件快事。愿今天的茶藝表演能給各位嘉賓留下美好的回憶，愿鐵觀音的香韻永駐您的心田。
炒青綠茶茶藝表演。
綠茶是我國的主產(chǎn)茶類之一，有著悠久的歷史，是我國制茶歷史上出現(xiàn)最早的茶類，也是我國出口的主要茶類之一，占世界茶葉市場綠茶貿(mào)易量的70%左右。
按加工過程中干燥方法的不同，綠茶可分為炒青綠茶、烘青綠茶和曬青綠茶。炒青綠茶具有香高、味濃的特點(diǎn)。下面請大家欣賞炒青綠茶茶藝表演。
焚香除妄念。
俗話說：“泡茶可修身養(yǎng)性，品茶如品味人生”，古今品茶都講究心平氣和，通過這支香營造一種祥和的氣氛，并達(dá)到驅(qū)除妄念的目的。
鑒賞圣泉水。
下面請大家欣賞清澈的純水，好茶還需配好水。明代茶專家說：“七分茶配三分水，這茶就十分”所以說茶和水是密不可分的。
葉嘉酬賓。
葉嘉是宋代文學(xué)家蘇東坡對茶葉的美稱，葉嘉酬賓既是請嘉賓欣賞茶葉的外觀形狀，高級炒青綠茶外形條索緊實(shí)勻稱，油潤銀灰綠。
冰心去凡塵。
沖泡綠茶一般選用玻璃用具，這樣能夠很好的欣賞茶藝在整個(gè)沖泡過程中的不斷變化。我們選購了這套晶瑩剔透，令人耳目一新具有了高度品味的玻璃茶具，下面把原本就是干凈的玻璃杯再燙洗一遍，以示對嘉賓的尊敬。
玉壺養(yǎng)太和沖泡綠茶宜用80℃的白開水，玉壺養(yǎng)太和就是將開水預(yù)先倒入玻璃壺中，放置冷卻一會(huì)，從而避免綠茶熟湯失味。
清宮迎佳人。
蘇東坡有詩：戲作小詩君一笑，從來佳茗似佳人。他把優(yōu)質(zhì)茶比喻成讓人一見傾心的佳人，下面用茶葉投入冰清玉潔的玻璃杯中。
甘露潤蓮心。
即向杯中注入三分之一的熱水，起到潤茶的作用，高檔綠茶極為細(xì)嫩，所以沖泡的水溫為80℃，用這樣的不溫不火的水泡的茶才能色味極美。
鳳凰三點(diǎn)頭。
沖泡綠茶也講究高沖水，在沖水時(shí)使水壺有節(jié)奏的三起三落。而水流不間斷，這樣的沖水技法稱為鳳凰三點(diǎn)頭，意為鳳凰在向嘉賓點(diǎn)頭致意。
觀音捧玉瓶。
佛教故事中是傳說觀音菩薩捧著一個(gè)白玉凈瓶，凈瓶中的甘露可消災(zāi)祛病，救苦救難。茶藝小姐把泡好的茶敬奉給客人，我們稱之為“觀音捧玉瓶”，意在祝福好人們一生平安。
春波展旗槍。
這道程序是綠茶茶藝的特色程序。杯中的熱水如春波蕩漾，在熱水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展開來，尖尖的葉芽如槍，展開的葉片如旗。一芽一葉的稱為旗槍，一芽兩葉的稱為“雀舌”。在品綠茶之前先觀賞在清碧澄凈的茶水中，千姿百態(tài)的茶芽在玻璃杯中隨波晃動(dòng)，好象生命的綠精靈在舞蹈十分生動(dòng)有趣。
茶藝培訓(xùn)方案篇二十
因?yàn)閭€(gè)人對茶的喜愛，我報(bào)名學(xué)習(xí)了茶藝。
在7天的學(xué)習(xí)過程中，我對茶有了進(jìn)一步的了解。無論是茶的歷史文化、茶的分類、喝茶的器具以及泡茶的方法，都是我之前所沒有了解過的。7天的學(xué)習(xí)即將結(jié)束，雖然當(dāng)前我只是淺淺地學(xué)習(xí)了一些入門知識，但濃厚的茶興趣已被激發(fā)，我只迫不及待想要繼更深入的學(xué)習(xí)茶，讓自己融入茶的美妙世界。
茶藝培訓(xùn)學(xué)習(xí)開設(shè)這樣關(guān)于茶的培訓(xùn)課程，不僅僅為我們學(xué)員教授了茶文化，也為我們提供了一個(gè)良好的交友平臺。在當(dāng)代社會(huì)，能有機(jī)會(huì)以茶會(huì)友，是很風(fēng)雅的一件事，大家有緣坐在一起學(xué)茶、品茶、賞茶、鑒茶，就好似古代文人騷客一般，喝茶談笑，很令人享受，十分愜意。
源于對“茶”的喜愛，懷著對中國傳統(tǒng)文化的敬仰，終于將學(xué)習(xí)茶道的小夢想付諸于行了。
如中國傳統(tǒng)文化中任何一例皆淵源流長、博大精深，茶藝亦如此。初級班給了一把打開“茶道”這只潘朵拉神盒的鑰匙，將原來飲茶的習(xí)慣及愛好的淺浮和模糊，引向明了，開啟更多愉悅之情。
短短幾日的茶藝課程，接觸到淺略的中國茶文化理論，學(xué)習(xí)到綠茶泡法、生活泡法、紅茶泡法、閔式?jīng)_泡四款茶藝表演。因?yàn)樵緦Σ璧南矏?，淺閱過茶藝相關(guān)的書籍，學(xué)習(xí)中對茶藝的閱讀便有了更多的渴求與熱情。在老師授課時(shí)，我們也渴望老師能傳授更多的知識，有時(shí)因?yàn)檎n時(shí)的原因，未能更為詳盡，我想學(xué)習(xí)是個(gè)循序漸進(jìn)的過程。
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