心得體會(huì)是對(duì)所做工作或參與項(xiàng)目的一個(gè)總結(jié)和反思,有助于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和提出改進(jìn)的方案。如何寫(xiě)一篇較為完美的心得體會(huì)是許多人關(guān)注的問(wèn)題。下面是一些心得體會(huì)范文的分享,希望能夠?yàn)榇蠹业膶?xiě)作提供一些參考和借鑒。
酒店服務(wù)細(xì)節(jié)心得體會(huì)篇一
我自20xx年_月意外的進(jìn)入了酒店,能順利的通過(guò)酒店的面試讓我感到真的非常的興奮,同時(shí)這也是讓我在工作前下定決心要努力的去工作,為酒店做出自己的貢獻(xiàn)??墒亲约翰贿^(guò)初出茅廬,在很多的貸方并沒(méi)有自己想象的那樣出色。在經(jīng)歷了幾次的失敗后,我開(kāi)始腳踏實(shí)地的努力奮斗,通過(guò)自己的努力從工作中一步步強(qiáng)化自己的能力。
現(xiàn)在,轉(zhuǎn)眼自己已經(jīng)結(jié)束了_個(gè)月的試用期工作,即將在自己的崗位上,轉(zhuǎn)正成為一名正式的員工。對(duì)此,我真的感到很高興。同時(shí),沒(méi)我也決定要更加的努力,去提高自己的工作能力?,F(xiàn)在,我在這里趁著轉(zhuǎn)正,對(duì)自己的工作進(jìn)行一個(gè)總結(jié)。
作為一名新人,我在剛進(jìn)入酒店后,就被安排了長(zhǎng)達(dá)_周的培訓(xùn)。從酒店的基本禮儀開(kāi)始,直到自己能順利的通過(guò)培訓(xùn)的考核,自己才能走上正式的工作崗位。而來(lái)到崗位后,自己還要在前輩的教導(dǎo)下慢慢的增加自己的工作,慢慢的讓自己真正的學(xué)會(huì)如何在酒店的前臺(tái)工作。在這學(xué)會(huì)如何的做好這份工作。
和自己過(guò)去所想的不同,自己在培訓(xùn)中重新認(rèn)識(shí)了酒店前臺(tái)這個(gè)職業(yè)。這并不是一個(gè)簡(jiǎn)單的職業(yè),并不是簡(jiǎn)單的在柜臺(tái)站好當(dāng)一個(gè)“花瓶”就能做好的職業(yè)。最為一個(gè)前臺(tái),我們要了解酒店的各個(gè)方面,酒店的房間、業(yè)務(wù)、菜品、配置,這些都是非常重要的,因?yàn)槲覀冏钪匾墓ぷ鳎褪且岊櫩土粝?,在我們的酒店住下。這就意味著,我們沒(méi)一點(diǎn)對(duì)酒店優(yōu)勢(shì)的了解,都是我們的有利的優(yōu)勢(shì)!我們?cè)绞敲靼祝绞悄茏龊猛其N(xiāo)的工作,也越能給酒店帶來(lái)利益。
在這段時(shí)間的工作中,我不斷的鍛煉自己的能力,讓自己能更好的完成酒店的任務(wù)。也能更好的完成自己的職責(zé)。在后面的幾個(gè)月中,自己的工作步入正軌,為酒店招攬了不少的顧客。
酒店服務(wù)細(xì)節(jié)心得體會(huì)篇二
通過(guò)這次酒店服務(wù)員培訓(xùn),我認(rèn)識(shí)到作為酒店服務(wù)員,在酒店工作中熱忱雖然重要,但還需要具備良好的服務(wù)能力。例如遇到突發(fā)事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等醫(yī)務(wù)人員到來(lái),客人生命恐怕會(huì)有危險(xiǎn)。服務(wù)人員這時(shí)如果沒(méi)有一點(diǎn)急救常識(shí),縱有滿(mǎn)腔熱情也無(wú)濟(jì)于事,因?yàn)槠渲猩婕暗健澳芘c不能”的技術(shù)性問(wèn)題。因此,我認(rèn)為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力。
語(yǔ)言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語(yǔ)言是思維的物質(zhì)外殼,它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格??腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。
服務(wù)員在表達(dá)時(shí),要注意語(yǔ)氣的自然流暢、和藹可親,在語(yǔ)速上保持勻速,任何時(shí)候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語(yǔ)言詞匯常??梢跃徍驼Z(yǔ)氣,如“您、請(qǐng)、抱歉、假如、可以”等等。另外,服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象,即根據(jù)不同的場(chǎng)合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。
人們?cè)谡務(wù)摃r(shí),常常忽略了語(yǔ)言的另外一個(gè)重要組成部分———身體語(yǔ)言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究,身體語(yǔ)言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語(yǔ)言表達(dá)時(shí),應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語(yǔ)言,如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì)、動(dòng)作,與口頭表達(dá)語(yǔ)言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿(mǎn)意的表達(dá)氛圍。
酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的'場(chǎng)所,每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì)與同事、上級(jí)、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸,并且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系,妥善地處理好這些關(guān)系,將會(huì)使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待??腿诉@一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營(yíng)的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。
以上是我的酒店服務(wù)員培訓(xùn)心得體會(huì),希望自己可以在今后的工作中保持良好的狀態(tài),做好酒店服務(wù)工作。
酒店服務(wù)細(xì)節(jié)心得體會(huì)篇三
自學(xué)校畢業(yè)來(lái)酒店工作,是一名客房服務(wù)員前臺(tái)服務(wù)員。以下是我2020xx年工作總結(jié):
酒店的窗口,是酒店給客人的印象。要的形象,面帶微笑、精神飽滿(mǎn),用最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進(jìn)酒店都會(huì)體驗(yàn)到的真誠(chéng)和熱情。
當(dāng)客人走進(jìn)酒店時(shí),要問(wèn)好,稱(chēng)呼客人時(shí),是熟客就要無(wú)誤地說(shuō)出客人的姓名和職務(wù),點(diǎn)非常,賓客會(huì)為此感受到的受到了尊重和。還要收集客人的生活習(xí)慣、個(gè)人喜好等信息,并盡努力客人,讓賓客的每次住店,都能感受到意外的驚喜。
在客人辦理手續(xù)時(shí),可多客人,多詢(xún)問(wèn)客人,是外地客人,可以向多講解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情,為介紹車(chē)站、商場(chǎng)、景點(diǎn)的位置,詢(xún)問(wèn)客人疲勞,地辦好手續(xù),客人退房時(shí),客房查房需要等待幾分鐘,這時(shí)不要讓客人站著,請(qǐng)客人坐下稍等,詢(xún)問(wèn)客人住得怎樣或是對(duì)酒店有意見(jiàn),不要讓客人覺(jué)得冷落了他。溝通能使客人多一份溫馨,也能消除賓客在酒店里所遇到的種種不快。
在與客人溝程中,要講究禮節(jié)禮貌,與客人交談時(shí),低頭和老直盯著客人不禮貌的,應(yīng)與客人有間隔地交流目光。要多傾聽(tīng)客人的意見(jiàn),不打斷客人講話(huà),傾聽(tīng)中要點(diǎn)頭示意,以示對(duì)客人的尊重。面對(duì)客人要微笑,當(dāng)客人對(duì)批評(píng)時(shí),要笑容,客人火氣再大,的笑容也會(huì)給客人“滅火”,問(wèn)題也就會(huì)迎刃而解。
多用禮貌用語(yǔ),對(duì)待賓客要來(lái)時(shí)有迎聲,走時(shí)有送聲,麻煩客人時(shí)要有致歉聲。與客人對(duì)話(huà)說(shuō)明問(wèn)題時(shí),不要與客人爭(zhēng)辯,就算是客人錯(cuò)了,也要有的耐心向他解釋。只要微笑,就會(huì)收到意想的。我,注重細(xì)節(jié),從小事做起,從點(diǎn)滴做起,才會(huì)使的工作更為出色。
不同的服務(wù),解決各樣的問(wèn)題。有時(shí)工作真的很累,我卻感覺(jué)很充實(shí),很快樂(lè)。我慶幸能走上前臺(tái)崗位,也為的工作感到無(wú)比驕傲,我真摯的熱愛(ài)的崗位,在以后的工作中,我會(huì)個(gè)人工作計(jì)劃,會(huì)努力里出屬于的輝煌!
酒店服務(wù)細(xì)節(jié)心得體會(huì)篇四
這次參加酒店組織的主管領(lǐng)班強(qiáng)化培訓(xùn)班的課程,使我有機(jī)會(huì)能聆聽(tīng)同行業(yè)資深專(zhuān)家的講座,面對(duì)面的和專(zhuān)老師進(jìn)行交流,接受指導(dǎo),在第一課時(shí)所講的主管領(lǐng)班必備酒店服務(wù)禮儀中,課程中所陳述的內(nèi)容,使我深有感觸。
作為一家高檔次的酒店,不僅具有先進(jìn)的.設(shè)施設(shè)備,豪華的裝潢,優(yōu)雅的環(huán)境,更要擁有優(yōu)質(zhì)良好的服務(wù),然而這些服務(wù)的前提是必須要給客人留下良好的第一印象,我個(gè)人認(rèn)為,好的第一印象是從初見(jiàn)客人的禮儀開(kāi)始的。
應(yīng)該說(shuō)我們每一位員工都懂得最基本的禮儀禮節(jié),但在具體的接待服務(wù)工作中,不是我們淡忘禮儀禮節(jié),就是禮儀禮節(jié)做不到位,或者無(wú)法明顯地表達(dá)出來(lái),在這次培訓(xùn)中我學(xué)會(huì)去贊美、發(fā)現(xiàn)別人的優(yōu)點(diǎn),用包容的心態(tài)去看待事物,用良好的儀容儀表和精神面貌來(lái)塑造酒店良好的品牌形象,使我們的禮儀禮節(jié)和良好的服務(wù)能夠給賓客留下美好的印象。
要切實(shí)規(guī)范服務(wù)行為,我將按照王教授所講的服務(wù)禮儀的要求,努力規(guī)范自己的服務(wù)行為,做到標(biāo)準(zhǔn)化,正規(guī)化,在為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時(shí)體現(xiàn)自身服務(wù)的價(jià)值,展示良好個(gè)人修養(yǎng)。
酒店服務(wù)細(xì)節(jié)心得體會(huì)篇五
第一段:
去酒店住宿旅游已經(jīng)成為了很多人的選擇,酒店的服務(wù)質(zhì)量也越來(lái)越受到重視。作為一名曾經(jīng)的酒店工作人員,我對(duì)于酒店服務(wù)有著深刻的體會(huì)。服務(wù)對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)非常重要,因?yàn)楹玫姆?wù)能提高酒店的形象,吸引更多的顧客。在酒店工作的那些日子里,我學(xué)到了很多提高服務(wù)質(zhì)量的技巧。
第二段:
第一印象非常重要。酒店工作人員面對(duì)旅客時(shí)的第一張臉就像“門(mén)面”。如果員工能夠令人感覺(jué)舒適和歡迎,這對(duì)于一個(gè)成功的服務(wù)體驗(yàn)非常重要。員工要有禮貌和微笑,并且注意語(yǔ)氣和表情,用盡量積極、熱情和職業(yè)的態(tài)度與顧客互動(dòng)。
第三段:
細(xì)節(jié)決定成敗。酒店的服務(wù)細(xì)節(jié)決定的客人整個(gè)旅游和入住體驗(yàn)。為了達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)的客戶(hù)服務(wù),員工需要在各個(gè)環(huán)節(jié)中全身心的服務(wù)。例如,保持客房衛(wèi)生和整潔,客房?jī)?nèi)設(shè)施的維護(hù)和更新,突出餐廳的衛(wèi)生干凈和味道,在提供的所有內(nèi)部服務(wù)中都需要做到周到得體。
第四段:
誠(chéng)實(shí)守信。一個(gè)優(yōu)秀、值得信賴(lài)和友好的形象可以通過(guò)誠(chéng)實(shí)、鄭重和正確的途徑得到體現(xiàn)。在工作中,員工需要以誠(chéng)信和良好的道德行為作為他們行為的指導(dǎo)原則,以自己的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能來(lái)提高服務(wù)質(zhì)量。
第五段:
積極尋求客戶(hù)反饋。反饋機(jī)制對(duì)于服務(wù)的提升非常重要。員工可以通過(guò)問(wèn)顧客一些問(wèn)題來(lái)了解他們的真實(shí)感受,以及積極收集顧客的反饋和建議,然后根據(jù)顧客的意見(jiàn)改進(jìn)問(wèn)題并及時(shí)解決。這將有利于員工與客戶(hù)建立長(zhǎng)期信任,為酒店品牌營(yíng)銷(xiāo)提供更多口碑支持。
總之,服務(wù)是酒店提供給客戶(hù)的一個(gè)核心體驗(yàn),需要員工從敬業(yè)心、誠(chéng)信、責(zé)任心、細(xì)心等方面進(jìn)行提升。對(duì)任何旅游產(chǎn)品來(lái)說(shuō),好的服務(wù)對(duì)于顧客來(lái)說(shuō)都是極其重要的。一個(gè)完美的住宿體驗(yàn)既包括舒適的住宿環(huán)境,也包括良好的細(xì)節(jié)和細(xì)心周到的服務(wù)。
酒店服務(wù)細(xì)節(jié)心得體會(huì)篇六
作為一名酒店員工,我有著充分的服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。在工作中,我深切地明白了良好的服務(wù)質(zhì)量對(duì)于酒店的重要性。在這篇文章中,我將分享我在服務(wù)中所得到的心得和體會(huì)。
第一段:初入職場(chǎng)的經(jīng)歷。
剛開(kāi)始工作的時(shí)候,我并沒(méi)有真正意識(shí)到服務(wù)的重要性。在服務(wù)過(guò)程中,我只是按照規(guī)定進(jìn)行服務(wù),沒(méi)有更多的思考和創(chuàng)新。這種蒼白的服務(wù)往往讓客人感到冷漠和不滿(mǎn)意。直到有一次,一位客人因?yàn)橛龅搅死щy,我傾聽(tīng)了他的心聲,主動(dòng)為他提供幫助和建議??腿烁袆?dòng)地說(shuō),我是他們遇到的最好的服務(wù)員。這次經(jīng)歷讓我更深入地認(rèn)識(shí)到,服務(wù)不僅是一種行為,還要有情感和態(tài)度的投入。
第二段:提高服務(wù)質(zhì)量的方法。
要成為一名優(yōu)秀的服務(wù)員,需要提高服務(wù)質(zhì)量。首先,要以客為尊,站在客人的角度考慮問(wèn)題。在接待客人時(shí)要保持微笑,耐心地解答客人的疑問(wèn)和需求。其次,要處理好客人的投訴和不滿(mǎn)。在服務(wù)中難免會(huì)出現(xiàn)一些意外狀況,如果能夠合理地處理,就能讓客人更滿(mǎn)意。最后,要定期進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的綜合培訓(xùn),提升自己的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)。
第三段:進(jìn)一步了解客人的需求。
要提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),必須進(jìn)一步了解客人的需求和偏好。這就需要在接待過(guò)程中多加溝通和了解客人的要求和想法。舉個(gè)例子,如果客人需要旅游指導(dǎo),就可以主動(dòng)提供景點(diǎn)推薦和路線(xiàn)規(guī)劃等方面的幫助??腿说玫搅肆己玫穆糜误w驗(yàn),也會(huì)對(duì)酒店的服務(wù)印象更深刻。
第四段:創(chuàng)新服務(wù)方式。
在服務(wù)中,不僅需要準(zhǔn)確地執(zhí)行規(guī)定的服務(wù)程序,還需要?jiǎng)?chuàng)新服務(wù)方式。比如,酒店可以采用問(wèn)卷調(diào)查的方式,了解客人的實(shí)際需求和不足之處,進(jìn)而提高服務(wù)效果。同時(shí),還可以嘗試著推廣一些新的服務(wù)項(xiàng)目,比如早晨跑步小組、電影院等。這些新的服務(wù)方式可以吸引更多的客人,并且讓他們更加滿(mǎn)意。
第五段:關(guān)注細(xì)節(jié)。
細(xì)節(jié)決定成敗。在服務(wù)中,關(guān)注到細(xì)節(jié)可以讓客人感受到更多的關(guān)愛(ài)。在客房服務(wù)方面,應(yīng)該更加注重衛(wèi)生情況和物品的整理。在禮賓服務(wù)方面,服務(wù)人員的儀態(tài)和語(yǔ)言非常重要。更進(jìn)一步,服務(wù)人員還應(yīng)該關(guān)注客人的生日和節(jié)日等,提供個(gè)性化禮物和賀卡,讓客人感到更溫暖和自在。
總結(jié):服務(wù)行業(yè)需要具備耐心、細(xì)心、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新等素質(zhì)。只有不斷提升自身的綜合素質(zhì)和服務(wù)能力,才能夠?yàn)榭腿颂峁﹥?yōu)質(zhì)的服務(wù),讓客人在體驗(yàn)到舒心和溫馨的同時(shí),留下美好的印象。最終,也能夠?yàn)榫频甑钠放菩蜗蠛蜕虡I(yè)運(yùn)作做出更大的貢獻(xiàn)。
酒店服務(wù)細(xì)節(jié)心得體會(huì)篇七
通過(guò)這次酒店服務(wù)員培訓(xùn),我認(rèn)識(shí)到作為酒店服務(wù)員,在酒店工作中熱忱固然重要,但還需要具備良好的服務(wù)能力。例如遇到突發(fā)事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等醫(yī)務(wù)人員到來(lái),客人生命恐怕會(huì)有危險(xiǎn)。服務(wù)人員這時(shí)如果沒(méi)有一點(diǎn)急救常識(shí),縱有滿(mǎn)腔熱情也無(wú)濟(jì)于事,因?yàn)槠渲猩婕暗健澳芘c不能”的技術(shù)性問(wèn)題。因此,我認(rèn)為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力。
語(yǔ)言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語(yǔ)言是思維的物質(zhì)外殼,它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格??腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。
服務(wù)員在表達(dá)時(shí),要注意語(yǔ)氣的自然流暢、和藹可親,在語(yǔ)速上保持勻速,任何時(shí)候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語(yǔ)言詞匯常??梢跃徍驼Z(yǔ)氣,如“您、請(qǐng)、抱歉、假如、可以”等等。另外,服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象,即根據(jù)不同的場(chǎng)合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。
人們?cè)谡務(wù)摃r(shí),常常忽略了語(yǔ)言的另外一個(gè)重要組成部分———身體語(yǔ)言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究,身體語(yǔ)言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語(yǔ)言表達(dá)時(shí),應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語(yǔ)言,如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì)、動(dòng)作,與口頭表達(dá)語(yǔ)言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿(mǎn)意的表達(dá)氛圍。
酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所,每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì)與同事、上級(jí)、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸,并且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系,妥善地處理好這些關(guān)系,將會(huì)使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待??腿诉@一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營(yíng)的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。
以上是我的酒店服務(wù)員培訓(xùn)心得體會(huì),希望自己可以在今后的工作中保持良好的狀態(tài),做好酒店服務(wù)工作。
酒店服務(wù)細(xì)節(jié)心得體會(huì)篇八
上周末參加行里組織的服務(wù)禮儀培訓(xùn)班,兩天的學(xué)習(xí)下來(lái)讓我受益匪淺在這次文明禮儀學(xué)習(xí)后,我恍然大悟,原來(lái)在平時(shí)的工作中我們有很多地方都做得不到位,從小小的鞠躬禮到文明用語(yǔ),似乎我都有太多的忽略,比如在平時(shí)工作中鞠躬禮不標(biāo)準(zhǔn)、文明用語(yǔ)聲音太小、面部無(wú)表情等常見(jiàn)問(wèn)題我都沒(méi)有多加注意。這次的培訓(xùn)可以說(shuō)是從身體到思想上的一次徹底的洗禮,作為一個(gè)服務(wù)人員外在的儀表,站坐立行的`各種姿勢(shì),對(duì)于服務(wù)客戶(hù)時(shí)應(yīng)抱有的各種心態(tài)。
中華民族素有“禮儀之邦”的美譽(yù),可謂歷史悠久,孔子認(rèn)為禮儀是一個(gè)人“修身養(yǎng)性持家立業(yè)治國(guó)平天下”的基礎(chǔ)。禮儀可以很好的將一個(gè)人自身素質(zhì)的高低體現(xiàn)出來(lái),從另一方面來(lái)講有好的形象,好的素質(zhì)的人更可以得到別人的信任。試想一個(gè)對(duì)于生活悲觀(guān)失望的人,一個(gè)憤世嫉俗的人,怎么會(huì)注意到自己的儀表,怎么會(huì)有微笑的心情,一個(gè)連對(duì)客戶(hù)提出的問(wèn)題,對(duì)面對(duì)工作的壓力都沒(méi)有信心承受的人,又怎么會(huì)笑的出來(lái)呢?所以我們要綻放出發(fā)自?xún)?nèi)心的微笑,因?yàn)槲⑿哂写┩感撵`的力量,能夠冰釋所有的哀怨與愁苦,微笑著接待每一位或善或兇的客戶(hù),微笑著迎接每一個(gè)晴或雨的日子。氣質(zhì)是自信的表現(xiàn),只有有自信的人才會(huì)顯得更出色,才會(huì)更美麗。自信的人是發(fā)自?xún)?nèi)心的氣質(zhì)的美。讓人相信、信賴(lài)。同時(shí)也很感謝這次專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn),讓我能和廣大的同事們共聚一堂一起學(xué)習(xí)和分享工作之中的經(jīng)驗(yàn),兩天下來(lái)和同事們學(xué)到很多,也互相學(xué)習(xí)到很多,取長(zhǎng)補(bǔ)短共同進(jìn)步。
在今后的工作中我們也有核心思想,那就是用最真誠(chéng)的態(tài)度去服務(wù)客戶(hù),用最真心的微笑去迎接每一天,這樣我們才能竭誠(chéng)所能為工行作出自己的一份貢獻(xiàn)。
酒店服務(wù)細(xì)節(jié)心得體會(huì)篇九
近年來(lái),中國(guó)積極投身國(guó)際體育賽事的承辦中心,其中最引人矚目的莫過(guò)于2022年冬季奧運(yùn)會(huì)。作為這一國(guó)際盛事的主要承辦城市之一,酒店服務(wù)在冬奧會(huì)期間扮演著重要角色。在我參與冬奧期間的酒店服務(wù)工作中,我深刻體會(huì)到了酒店服務(wù)的關(guān)鍵性和不可或缺性,也積累了不少寶貴經(jīng)驗(yàn)。
第二段:備戰(zhàn)冬奧的準(zhǔn)備工作。
酒店服務(wù)在冬奧會(huì)期間承擔(dān)著接待運(yùn)動(dòng)員、官員和媒體人員的重任。為了備戰(zhàn)冬奧,酒店提前加強(qiáng)了各項(xiàng)管理和培訓(xùn)工作。酒店提前明確了各個(gè)部門(mén)的職責(zé)和工作流程,并加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的溝通和協(xié)作能力。同時(shí),酒店還進(jìn)行了一系列的培訓(xùn),包括禮儀、語(yǔ)言溝通等方面,以提升員工的服務(wù)水平和綜合素質(zhì)。這些準(zhǔn)備工作為冬奧期間的順利運(yùn)營(yíng)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
第三段:在冬奧期間的服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。
冬奧期間,酒店服務(wù)的重點(diǎn)在于提供高質(zhì)量的接待服務(wù)。酒店員工需要面對(duì)來(lái)自世界各地的客人,提供個(gè)性化的服務(wù)。在我所在的酒店,我們采取了多種措施,以提供更好的服務(wù)體驗(yàn)。首先,我們提前了解客人的需求和喜好,并為客人提供個(gè)性化的接待方案。其次,我們注重細(xì)節(jié),比如貼心地提供暖手貼、熱飲等物品,讓客人感受到貼心的服務(wù)。最后,我們注重溝通和解決問(wèn)題的能力,及時(shí)解決客人在入住過(guò)程中遇到的問(wèn)題,確保客人的滿(mǎn)意度和入住體驗(yàn)。
第四段:冬奧酒店服務(wù)的挑戰(zhàn)和應(yīng)對(duì)策略。
冬奧期間的酒店服務(wù)面臨著一些特殊的挑戰(zhàn),如客流量大、時(shí)間緊迫等。在我所在的酒店,我們采取了一系列應(yīng)對(duì)策略,以應(yīng)對(duì)這些挑戰(zhàn),確保服務(wù)質(zhì)量和客人滿(mǎn)意度。首先,我們提前做好預(yù)定工作,確保有足夠的房間供應(yīng),同時(shí)精心安排房間的清潔和整理工作。其次,我們加強(qiáng)了人員調(diào)配,確保各個(gè)崗位有足夠的人手,以應(yīng)對(duì)客流量的增加。最后,我們加強(qiáng)了內(nèi)部協(xié)調(diào)和溝通,并與其他部門(mén)保持密切聯(lián)系,以確保各項(xiàng)服務(wù)工作協(xié)調(diào)一致。
第五段:冬奧酒店服務(wù)的啟示與收獲。
冬奧期間的酒店服務(wù)不僅是對(duì)中國(guó)酒店業(yè)的一次綜合實(shí)力的展示,也是對(duì)酒店行業(yè)服務(wù)水平的一次考驗(yàn)。通過(guò)這次冬奧會(huì),我們深刻認(rèn)識(shí)到了酒店服務(wù)對(duì)于提升客人滿(mǎn)意度、促進(jìn)酒店業(yè)發(fā)展的重要性。在冬奧酒店服務(wù)中,我們不僅積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),更意識(shí)到了不斷提升服務(wù)質(zhì)量和顧客至上的重要性。我們?cè)诜?wù)中不斷調(diào)整自己,盡最大的努力滿(mǎn)足客人的需求,以實(shí)現(xiàn)“顧客的滿(mǎn)意是我們最大的成功”。
總結(jié):
冬奧期間的酒店服務(wù)是對(duì)服務(wù)水平和綜合素質(zhì)的一次重大考驗(yàn),也是對(duì)酒店行業(yè)發(fā)展的一次重要機(jī)遇。通過(guò)這次冬奧會(huì),我們不僅收獲了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),更深刻認(rèn)識(shí)到了酒店服務(wù)的重要性。未來(lái),我們將不斷提升服務(wù)質(zhì)量,改進(jìn)服務(wù)流程,以滿(mǎn)足客人日益增長(zhǎng)的需求,為中國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
酒店服務(wù)細(xì)節(jié)心得體會(huì)篇十
第一段:引言(100字)。
在生活中,我們經(jīng)常會(huì)入住各種各樣的酒店。而無(wú)論是高檔酒店還是經(jīng)濟(jì)型酒店,都會(huì)有各自的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。作為一個(gè)常常旅行的人,我不禁思考,酒店的服務(wù)到底有多重要?在這一篇文章中,我將分享一些我個(gè)人對(duì)酒店服務(wù)的體會(huì)和心得,希望能對(duì)更多的人有所啟發(fā)。
第二段:服務(wù)設(shè)施的重要性(200字)。
在我看來(lái),酒店的服務(wù)設(shè)施是非常重要的。首先,舒適的房間和床鋪是入住酒店最為基本的需求之一。當(dāng)客人一整天累癱在外,回到酒店后,希望能有一個(gè)寬敞明亮又整潔舒適的房間,讓自己能在這一夜中放松身心。其次,便捷的設(shè)施也是重要的一環(huán)。一個(gè)完備的酒店應(yīng)該具備良好的WiFi信號(hào)、熱水淋浴、高品質(zhì)的電視節(jié)目以及酒店內(nèi)的便利店和餐飲設(shè)施。這些設(shè)施的存在,能夠讓客人在旅途中享受到更多的便利,提高住宿體驗(yàn)。
第三段:?jiǎn)T工態(tài)度的影響(250字)。
除了酒店的硬件設(shè)施,員工的服務(wù)態(tài)度也是至關(guān)重要的。我曾經(jīng)住過(guò)一家經(jīng)濟(jì)型酒店,雖然房間設(shè)施相對(duì)簡(jiǎn)陋,但員工的熱情和專(zhuān)業(yè)卻給我留下了深刻的印象。無(wú)論是辦理入住手續(xù)還是提供旅行信息,他們總是笑臉相迎,傾聽(tīng)客人的需求并盡力滿(mǎn)足。而另一方面,我也曾經(jīng)入住過(guò)豪華酒店,但遭遇了一位冷漠的服務(wù)員,她的態(tài)度讓我覺(jué)得非常不舒服,甚至還威脅到了我的住宿體驗(yàn)。因此,員工的服務(wù)態(tài)度對(duì)于酒店來(lái)說(shuō),至關(guān)重要。
第四段:個(gè)性化服務(wù)的突出重要性(300字)。
近年來(lái),個(gè)性化服務(wù)成為酒店行業(yè)的一個(gè)熱門(mén)詞匯。我認(rèn)為個(gè)性化服務(wù)尤為重要,因?yàn)樗軌驖M(mǎn)足客人的個(gè)別需求,提供獨(dú)一無(wú)二的體驗(yàn)。例如,一家酒店可以根據(jù)客人的喜好提供定制化的床上用品,或者為客人提供特定的餐飲服務(wù),從而使客人感到自己被重視和尊重。此外,酒店還可以通過(guò)了解客人的個(gè)人習(xí)慣和興趣,提供針對(duì)性的旅行建議和行程安排,使客人在旅行中獲得更多的享受和驚喜。
第五段:總結(jié)(150字)。
綜上所述,酒店的服務(wù)在旅行中發(fā)揮著重要的作用。酒店的服務(wù)設(shè)施和員工的態(tài)度,決定著客人住宿期間的舒適度和滿(mǎn)意度。而個(gè)性化服務(wù)的提供,則能夠提供更好的服務(wù)體驗(yàn),加強(qiáng)客人對(duì)酒店的信任和忠誠(chéng)度。作為客人,我們也應(yīng)該積極和酒店進(jìn)行溝通,提出自己的需求和意見(jiàn),希望酒店能夠不斷提升服務(wù)質(zhì)量。相信隨著酒店行業(yè)的發(fā)展,更多的酒店將會(huì)把服務(wù)放在更加重要的位置,為客人提供更好的住宿體驗(yàn)。
酒店服務(wù)細(xì)節(jié)心得體會(huì)篇十一
作為一個(gè)旅行愛(ài)好者,我已經(jīng)去過(guò)很多不同的國(guó)家和城市,住過(guò)各種各樣的酒店。這些經(jīng)歷讓我深刻體會(huì)到一個(gè)好的酒店服務(wù)是如何影響旅行體驗(yàn)的。在過(guò)去的幾年中,我慢慢形成了自己對(duì)于酒店服務(wù)的一些心得和體會(huì)。
酒店服務(wù)對(duì)于旅行的重要性不言而喻。無(wú)論是商務(wù)旅行還是休閑度假,一個(gè)好的酒店服務(wù)可以大大提升旅客的滿(mǎn)意度。一個(gè)熱情友好的接待員,一個(gè)專(zhuān)業(yè)高效的服務(wù)團(tuán)隊(duì),以及貼心周到的客房服務(wù),都能讓旅客感到賓至如歸,舒心愉快。相反,一個(gè)差勁的酒店服務(wù)可能會(huì)帶來(lái)諸多不便和煩惱,甚至讓整個(gè)旅行心情大打折扣。
第二段:服務(wù)細(xì)節(jié)決定體驗(yàn)。
酒店服務(wù)的好壞常常不在于是否有豪華的床品和設(shè)施,而在于服務(wù)的細(xì)節(jié)。細(xì)節(jié)決定體驗(yàn)。舉個(gè)例子,一個(gè)熱情的迎賓員工在旅客抵達(dá)時(shí)微笑著幫助他們搬運(yùn)行李,體貼地詢(xún)問(wèn)旅行的目的并提供相關(guān)信息,讓旅客感到受到了熱烈的歡迎。此外,良好的客房設(shè)備和清潔整潔的環(huán)境也是一個(gè)好的酒店服務(wù)的體現(xiàn)。旅客在入住期間,會(huì)在許多細(xì)枝末節(jié)中感受到酒店給予的關(guān)懷和用心。
第三段:個(gè)性化定制服務(wù)的重要性。
在當(dāng)今競(jìng)爭(zhēng)激烈的酒店行業(yè),個(gè)性化定制服務(wù)扮演著越來(lái)越重要的角色。不同的旅客有著不同的需求和喜好,一個(gè)好的酒店應(yīng)該能夠根據(jù)客人的需求和喜好提供個(gè)性化的服務(wù)。比如,為商務(wù)旅行者提供高速穩(wěn)定的互聯(lián)網(wǎng)連接和會(huì)議設(shè)施,為家庭旅客提供兒童活動(dòng)和進(jìn)餐服務(wù)等等。個(gè)性化定制服務(wù)能夠滿(mǎn)足旅客的需求,為他們帶來(lái)獨(dú)特和難忘的體驗(yàn)。
第四段:培訓(xùn)和團(tuán)隊(duì)建設(shè)的重要性。
一個(gè)好的酒店服務(wù)不僅僅依賴(lài)于酒店的設(shè)施和硬件,還需要一個(gè)高素質(zhì)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。培訓(xùn)和團(tuán)隊(duì)建設(shè)是提高服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵。酒店應(yīng)該為員工提供相關(guān)的培訓(xùn)和培養(yǎng),以提升他們的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)意識(shí)。同時(shí),酒店管理團(tuán)隊(duì)也應(yīng)該注重團(tuán)隊(duì)建設(shè),通過(guò)建立良好的溝通和協(xié)作機(jī)制,使每個(gè)員工都能積極主動(dòng)地為旅客提供服務(wù)。
第五段:共創(chuàng)美好回憶的力量。
一個(gè)好的酒店服務(wù)不僅僅停留在提供基本的需求滿(mǎn)足上,更重要的是能為旅客創(chuàng)造美好的回憶。無(wú)論是一個(gè)巧克力放在枕頭下的小禮物,還是一次特別定制的生日驚喜,這些小小的舉動(dòng)都能讓旅客在離開(kāi)之后,留下美好的回憶。這些回憶不僅會(huì)讓旅客對(duì)酒店充滿(mǎn)感激,而且還能夠促使他們?cè)谖磥?lái)的旅行中再次選擇同一家酒店。
總結(jié):通過(guò)多年的旅行經(jīng)歷,我深深體會(huì)到了酒店服務(wù)對(duì)于旅行體驗(yàn)的重要性。一個(gè)好的酒店服務(wù)不僅能夠提供舒適的環(huán)境和貼心的關(guān)懷,還能夠?yàn)槁每蛣?chuàng)造美好的回憶。在未來(lái)的旅行中,我將繼續(xù)關(guān)注和尋找那些能夠提供優(yōu)質(zhì)酒店服務(wù)的地方,希望每次旅行都能成為難忘的體驗(yàn)。
酒店服務(wù)細(xì)節(jié)心得體會(huì)篇十二
酒店工作中熱情雖然重要,但還需要具備良的服務(wù)能力。例如遇到突發(fā)事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等醫(yī)務(wù)人員到來(lái),客人生命恐怕會(huì)有危險(xiǎn)。服務(wù)人員這時(shí)如果沒(méi)有一點(diǎn)急救知識(shí),縱有滿(mǎn)腔熱情也無(wú)濟(jì)于事,因?yàn)槠渲猩婕暗侥芘c不能”技術(shù)性問(wèn)題。因此,認(rèn)為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力。
體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格??腿四軌蚋惺艿阶钪匾膬蓚€(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。語(yǔ)言是服務(wù)員與客人建立良關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語(yǔ)言是思維的物質(zhì)外殼。
要注意語(yǔ)氣的自然流暢、和藹可親,服務(wù)員在表達(dá)時(shí)。語(yǔ)速上保持勻速,任何時(shí)候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語(yǔ)言詞匯經(jīng)??梢跃徍驼Z(yǔ)氣,如“您、請(qǐng)、負(fù)疚、假如、可以”等等。另外,服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象,即根據(jù)不同的場(chǎng)所和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。
經(jīng)常忽略了語(yǔ)言的另外一個(gè)重要組成局部—身體語(yǔ)言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究,人們談?wù)摃r(shí)。身體語(yǔ)言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語(yǔ)言表達(dá)時(shí),應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語(yǔ)言,如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì)、動(dòng)作,與口頭表達(dá)語(yǔ)言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿(mǎn)意的表達(dá)氛圍。
每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì)與同事、上級(jí)、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛分享的接觸,酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所。并且會(huì)基于服務(wù)而與客人發(fā)生多樣的互動(dòng)關(guān)系,妥善地處理這些關(guān)系,將會(huì)使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待??腿诉@一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營(yíng)的繼續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳達(dá)起到不可估量的作用。良的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。
第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求,服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種。只要有嫻熟的服務(wù)技能,做這一點(diǎn)一般來(lái)說(shuō)是比較容易的第二種是例行性的服務(wù),即應(yīng)當(dāng)為客人提供的不需客人提醒的服務(wù)。例如,客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí),服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放紙巾或毛巾;前廳時(shí),帶著很多行李的客人一進(jìn)門(mén),服務(wù)員就要上前幫助。第三種則是客人沒(méi)有想到?jīng)]法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
客人經(jīng)常會(huì)向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項(xiàng)目、星級(jí)檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通、旅游等方面的問(wèn)題,服務(wù)過(guò)程中。服務(wù)員此時(shí)就要以自己平時(shí)從經(jīng)驗(yàn)中得來(lái)的或有目的積累成為客人的活字典”指南針”使客人能夠即時(shí)了解自己所需要的'各種信息,這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo),自身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。
或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn),服務(wù)員還會(huì)經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。即客人會(huì)有一些托付服務(wù)員操持的事宜。這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到提供之間有一個(gè)或長(zhǎng)或短的時(shí)間差,這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù),并在稍后的時(shí)間中準(zhǔn)確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)自愿延時(shí)或干脆因?yàn)楸贿z忘而得不到滿(mǎn)足的情況,對(duì)酒店的形象會(huì)產(chǎn)生不的影響。
服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的宗旨,服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見(jiàn)不鮮的處置此類(lèi)事件時(shí)。善于站在客人的立場(chǎng)上,設(shè)身處地為客人著想,可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于供認(rèn)錯(cuò)誤,給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。一般情況下,客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí),服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到錯(cuò)誤是不是自己一方。
還應(yīng)當(dāng)主動(dòng)地向客人介紹其他各種服務(wù)項(xiàng)目,一名服務(wù)員除了要依照工作順序完成自己的本職工作外。向客人推銷(xiāo)。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法,也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識(shí),主動(dòng)向客人提供服務(wù)的需要。
酒店服務(wù)細(xì)節(jié)心得體會(huì)篇十三
泛酒店服務(wù)是指酒店行業(yè)的延伸,將服務(wù)范圍擴(kuò)展到更多領(lǐng)域,在業(yè)務(wù)上提供更加全面的關(guān)懷和便利。作為一種新興的服務(wù)模式,泛酒店服務(wù)給行業(yè)帶來(lái)了許多新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在我的工作經(jīng)驗(yàn)中,我發(fā)現(xiàn)泛酒店服務(wù)的成功離不開(kāi)多元化的專(zhuān)業(yè)知識(shí)、服務(wù)創(chuàng)新和客戶(hù)至上的理念。以下是我的總結(jié)和心得體會(huì)。
首先,多元化的專(zhuān)業(yè)知識(shí)是泛酒店服務(wù)取得成功的關(guān)鍵。泛酒店服務(wù)需要員工具備廣泛的知識(shí)和技能,以應(yīng)對(duì)不同領(lǐng)域的需求。這不僅包括酒店管理方面的知識(shí),還涉及到其他行業(yè)的基本常識(shí),例如:餐飲、旅游、娛樂(lè)等。只有具備多元化的專(zhuān)業(yè)知識(shí),員工才能更好地滿(mǎn)足客戶(hù)的需求,提供全方位的服務(wù)。因此,我經(jīng)常參加各種培訓(xùn)和學(xué)習(xí),以提升自己的綜合素質(zhì)和專(zhuān)業(yè)能力。
其次,服務(wù)創(chuàng)新是泛酒店服務(wù)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。隨著社會(huì)的快速發(fā)展,客戶(hù)對(duì)于服務(wù)的需求也在不斷變化。作為泛酒店服務(wù)的從業(yè)者,我們要緊跟時(shí)代的步伐,不斷創(chuàng)新服務(wù)模式。比如,引入智能科技,提供在線(xiàn)預(yù)訂、自助辦理等便捷服務(wù);定制個(gè)性化的服務(wù)方案,滿(mǎn)足不同客戶(hù)的特殊需求;持續(xù)改進(jìn)內(nèi)部流程,提高工作效率。通過(guò)不斷創(chuàng)新,泛酒店服務(wù)可以與其他行業(yè)不斷融合,提供更獨(dú)特、更高質(zhì)量的服務(wù)體驗(yàn)。
第三,客戶(hù)至上是泛酒店服務(wù)的宗旨。無(wú)論是在傳統(tǒng)的酒店服務(wù)還是泛酒店服務(wù)中,客戶(hù)始終是最重要的資產(chǎn)。為了提供更好的服務(wù),我們必須深入了解客戶(hù)的需求和喜好,傾聽(tīng)他們的意見(jiàn)和建議。在我所就職的泛酒店服務(wù)公司中,我們?cè)O(shè)立了客戶(hù)滿(mǎn)意度調(diào)查小組,定期收集客戶(hù)反饋,并針對(duì)性地做出改進(jìn)。同時(shí),我們通過(guò)建立客戶(hù)關(guān)系管理系統(tǒng),及時(shí)跟進(jìn)客戶(hù)的需求和投訴,確??蛻?hù)能夠享受到最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。只有真正做到客戶(hù)至上,才能夠贏得客戶(hù)的信任和支持。
第四,團(tuán)隊(duì)合作是泛酒店服務(wù)的基石。泛酒店服務(wù)通常涉及多個(gè)領(lǐng)域和行業(yè)的合作,因此團(tuán)隊(duì)合作尤為重要。在我的工作中,我深刻體會(huì)到只有團(tuán)隊(duì)齊心協(xié)力,才能充分發(fā)揮每個(gè)成員的優(yōu)勢(shì)和專(zhuān)長(zhǎng)。泛酒店服務(wù)的工作比較繁雜,需要協(xié)調(diào)各方資源,有效安排和管理。因此,團(tuán)隊(duì)成員之間的溝通和合作至關(guān)重要。我們定期舉辦團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng),增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力和合作意識(shí),以應(yīng)對(duì)各種復(fù)雜的工作場(chǎng)景。
最后,我認(rèn)為,泛酒店服務(wù)行業(yè)需要不斷適應(yīng)變化和發(fā)展趨勢(shì)。隨著社會(huì)的發(fā)展,新興技術(shù)和新的服務(wù)模式不斷涌現(xiàn)。作為從業(yè)者,我們應(yīng)該保持開(kāi)放的心態(tài),關(guān)注行業(yè)發(fā)展的最新動(dòng)態(tài),及時(shí)學(xué)習(xí)和適應(yīng)變化。此外,我們還應(yīng)積極參與行業(yè)協(xié)會(huì)和相關(guān)活動(dòng),與同行交流經(jīng)驗(yàn),共同促進(jìn)行業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展。
總而言之,泛酒店服務(wù)是一種全新的服務(wù)模式,具有廣闊的發(fā)展前景。要取得成功,我們需要具備多元化的專(zhuān)業(yè)知識(shí)、服務(wù)創(chuàng)新、以客戶(hù)為中心的理念,同時(shí)注重團(tuán)隊(duì)合作和時(shí)刻關(guān)注行業(yè)的變化和發(fā)展趨勢(shì)。只有在這些方面全面發(fā)展和提升,才能夠在泛酒店服務(wù)行業(yè)中獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
酒店服務(wù)細(xì)節(jié)心得體會(huì)篇十四
酒店服務(wù)行業(yè)心得體會(huì)要怎么寫(xiě),才更標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范?根據(jù)多年的文秘寫(xiě)作經(jīng)驗(yàn),參考優(yōu)秀的酒店服務(wù)行業(yè)心得體會(huì)樣本能讓你事半功倍,下面分享【酒店服務(wù)行業(yè)心得體會(huì)通用5篇】,供你選擇借鑒。
為了提高我們的操作技能、培養(yǎng)職業(yè)能力,按照教學(xué)計(jì)劃,我們?cè)诖笕诙W(xué)期進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。經(jīng)過(guò)學(xué)校的安排,20__年12月20號(hào)我們搭乘了去天津,實(shí)習(xí)基地為天津大營(yíng)鑫意酒店。古人曰:“逝者如斯夫,不舍晝夜”。短暫又難忘的實(shí)習(xí)旅程就像白駒過(guò)隙般,飛速而逝,而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全,在每日緊張充實(shí)的工作環(huán)境中不覺(jué)間已經(jīng)走過(guò)了五個(gè)月的實(shí)習(xí)期,回首這將近半年的實(shí)習(xí)期,內(nèi)心充滿(mǎn)著激動(dòng),也讓我有著無(wú)限的感慨。
一、實(shí)習(xí)酒店簡(jiǎn)介
1、實(shí)踐地點(diǎn)的選取:
實(shí)踐地點(diǎn)的選取,開(kāi)始考慮到去一家民營(yíng)企業(yè)做雜工,但是考慮到在民營(yíng)企業(yè)中所接觸的人很少不能夠更好的提升自我能力所以我選擇了到酒店去當(dāng)服務(wù)員。具體原因是:酒店服務(wù)員能夠接觸到更多的人,在這些人中大多數(shù)的人都是在不斷變化的,同時(shí)在這些人中大多數(shù)人都是經(jīng)商的,還有一少部分是政治層面的和其他的。多和這些人進(jìn)行交流溝通會(huì)鍛煉到自己的口才,學(xué)會(huì)見(jiàn)人說(shuō)話(huà)。見(jiàn)到形形色色的人并學(xué)習(xí)到不同行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)體會(huì)不同行業(yè)之間的辛苦。在逐漸之中提升自己,同時(shí)也為日后的面試不緊張做好鋪墊。
2、實(shí)習(xí)職位介紹:本人以擔(dān)任傳菜員及酒店服務(wù)員為主,同時(shí)協(xié)助點(diǎn)菜,同其他服務(wù)員送外賣(mài),偶爾也到廚房打雜。以苦力活為主,盡管中途曾有幾次有過(guò)想要放棄的念頭,但最終還是堅(jiān)持了下來(lái)。盡管工作很辛苦但是苦中有甜,因?yàn)楫吘惯@是我人生中第一次到酒店來(lái)做服務(wù)員。
階段一:此期間的主要工作是熟悉各位員工尤其是大廚;跟隨領(lǐng)班了解傳菜技巧,熟悉工作流程,力求達(dá)到快而穩(wěn);工作的重點(diǎn)是學(xué)習(xí)餐具的擺放與餐廳的清潔工作;熟悉并掌握好餐桌上倒酒的動(dòng)作和同客人交流的禮貌言行;學(xué)會(huì)基本的撤餐和清潔餐具的技巧等一系列酒店服務(wù)員的工作項(xiàng)目。
小結(jié):通過(guò)要想適應(yīng)環(huán)境你就應(yīng)該付出比別人更多的努力,認(rèn)真的體會(huì)揣摩領(lǐng)班傳授的技術(shù)要領(lǐng),在上司傳授工作技巧分配工作時(shí)一定不要自我表現(xiàn),打斷他的講話(huà)這會(huì)是自討沒(méi)趣。
階段二(實(shí)戰(zhàn)練習(xí)):繼續(xù)熟練第一階段的各項(xiàng)服務(wù)要求。此時(shí)基本上消除了同事之間的陌生感,開(kāi)始彼此之間輕松交談,可以自由發(fā)表個(gè)人見(jiàn)解,開(kāi)始掌握各項(xiàng)工作的特點(diǎn),主動(dòng)性和靈活性增強(qiáng),產(chǎn)生歸屬感——酒店是我家;依據(jù)本人來(lái)自農(nóng)村,干活不怕苦不怕累的個(gè)性,酷暑時(shí)期耐得住廚房?jī)?nèi)高溫的烘烤。而且傳菜速度比較快,逐漸受到老板的注意,受到表?yè)P(yáng)的機(jī)會(huì)增多。偶爾被派出采購(gòu)商品。
小結(jié):度過(guò)工作適應(yīng)期之后開(kāi)始慢慢的通過(guò)自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂(lè)觀(guān)的心情在日常生活中表現(xiàn)出來(lái),盡量讓工友和老板接受你的價(jià)值觀(guān),從而讓對(duì)方更多的了解自己。但是不要過(guò)分的表現(xiàn)自己,以免引起不必要的誤解。
階段三(工作嫻熟期):工作嫻熟期通過(guò)前面幾個(gè)階段的練習(xí),已具備解決各項(xiàng)事務(wù)的能力,完成每天分配給自己的工作之后就主動(dòng)幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作;開(kāi)始對(duì)部分服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn),靈活應(yīng)對(duì)顧客的要求并且與顧客聊天。偶爾給同事“挑刺”,在爭(zhēng)辯中分享勞動(dòng)的快樂(lè)。
小結(jié):工作過(guò)程中利用自己對(duì)工作要領(lǐng)的熟練和把握,完美完成工作任務(wù)之后,公開(kāi)獎(jiǎng)勵(lì)自己,以此來(lái)帶動(dòng)其他人的工作積極性,消除在工作過(guò)程中的枯燥性,從而達(dá)到“工作并快樂(lè)著”的境界。
階段四(重用期):經(jīng)過(guò)自己的努力,受到老板和同事的關(guān)注,開(kāi)始涉及老板的其他業(yè)務(wù)。在這個(gè)階段里,我開(kāi)始對(duì)一些菜的做法和餐飲的基本原則感興趣,向廚師長(zhǎng)請(qǐng)教一些特色菜的做法。幫助老板設(shè)計(jì)菜譜的版面。并多次替老板外出辦事,解決一些基本生活小事(如修電燈等),大部分時(shí)間都在外奔波,出沒(méi)于商場(chǎng)、網(wǎng)吧、寫(xiě)字樓甚至ktv送外賣(mài)。
小結(jié):在此期間很容易出現(xiàn)得意忘形的現(xiàn)象,這就需要抑制自己的興奮情緒,以平和的心態(tài)與同行相處。
三、實(shí)習(xí)主要收獲和體會(huì)
(一)實(shí)習(xí)收獲
1、高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ),而且能夠使顧客倍感尊榮,為飯店樹(shù)立良好的品牌和形象。通過(guò)酒店的學(xué)習(xí)和平時(shí)的強(qiáng)化練習(xí),鍛煉了我的服務(wù)意識(shí),養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。
2、服務(wù)水平的提高經(jīng)過(guò)了近兩個(gè)月的實(shí)習(xí),使我對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更加如此,要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好,在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到:眼到,口到,神到,一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求,要盡全力去滿(mǎn)足,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);對(duì)于有些不能辦到的不合理要求,要用委婉的語(yǔ)氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。
(二)實(shí)習(xí)體會(huì)
1、實(shí)習(xí)雖然只是我大學(xué)生涯中的一小段時(shí)間,但在工作過(guò)程中,我不是單純地出賣(mài)自己的勞動(dòng)力去換取報(bào)酬,而是時(shí)刻以一個(gè)大學(xué)生,尤其是以一個(gè)社會(huì)工作者的標(biāo)準(zhǔn)去服務(wù)別人,僅有一顆愛(ài)心是不夠的,我所學(xué)習(xí)的是一種意識(shí),服務(wù)別人的意識(shí)。也許自己以后不會(huì)在酒店做服務(wù)員,但這種關(guān)心他人,奉獻(xiàn)社會(huì)的意識(shí)將保存并實(shí)施在今后的工作之中。
2、實(shí)習(xí)是一個(gè)接觸社會(huì)的過(guò)程。通過(guò)這次實(shí)習(xí),我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會(huì),他們拓寬了我的視野,也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。
3、實(shí)習(xí)與未來(lái)的就業(yè)實(shí)習(xí)過(guò)程中,讓我提前接觸了社會(huì),認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì),并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃。通過(guò)這次實(shí)習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己與社會(huì)的契合點(diǎn),為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。
一、實(shí)習(xí)過(guò)程.
這次的訓(xùn)練從一開(kāi)始的面試就開(kāi)始了,學(xué)校為我們聯(lián)系了一些酒店來(lái)給我們自己去面試,也可以讓我們提前熟悉面試的程序和測(cè)試自己的能力。經(jīng)過(guò)面試,我們學(xué)校有30名同學(xué)成功進(jìn)入金橋酒店。當(dāng)然,我們被分到了不同的部門(mén)。開(kāi)始了我們的實(shí)習(xí)。
第一天,什么都不知道,什么都不懂。很緊張,很激動(dòng)。幸好酒店有派人帶我們,這個(gè)前輩很熱心,先帶著我們熟悉了整個(gè)飯店的包間、大廳等位置。并且教導(dǎo)我們之后的的基本工作情況和該如何展開(kāi)..
我和另一個(gè)實(shí)習(xí)生在這個(gè)實(shí)習(xí)期間的工作就是在2樓的南吧為客人服務(wù)和點(diǎn)酒,當(dāng)然也負(fù)責(zé)開(kāi)吧。剛開(kāi)始的幾天,由于對(duì)工作的不熟悉,我們開(kāi)吧一般都要用2個(gè)小時(shí)左右才能完成。但,這情況到了5天后,我們只用半小時(shí)就可以搞定了。
在這幾天里,我深深體會(huì)到:像軍訓(xùn)時(shí)一樣,領(lǐng)班說(shuō)什么就是什么,徹底服從;要認(rèn)真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng),在主管傳授技巧的時(shí)候千萬(wàn)不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話(huà)。如果那樣就是自尋沒(méi)趣。
過(guò)了適應(yīng)階段后,我了解了自己該做什么:時(shí)間到了就去開(kāi)吧,擦桌子,擦(洗)杯子,拖地..或是下去一樓大堂吧幫忙。(因?yàn)槲乙话愣际窃诙悄习伞?有是沒(méi)事都要給自己找事情做,寧可站著也不要坐著。寧可把東西再擦一次,也不要光傻站著。勞動(dòng)才有收獲。動(dòng)手了才能豐衣足食。
因此,在這段時(shí)間里,我利用空閑的時(shí)間看酒,記酒,從而認(rèn)識(shí)了很多酒,包括國(guó)內(nèi)的和國(guó)外的。這也很有利于我為外國(guó)人服務(wù)的時(shí)候與他們的交流。
在服務(wù)過(guò)程中,我們接觸到了形形色色的客人,由于金橋酒店是一個(gè)四星級(jí)酒店,而且在廣交會(huì)期間也擁有極為豐富的海外客源,而來(lái)酒吧的客人幾乎都是外國(guó)人,在服務(wù)的過(guò)程中,我們提高了英語(yǔ)口語(yǔ)水平,增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),開(kāi)闊了視野。在工作中既受到過(guò)客人的嘉獎(jiǎng),也曾招受客人的投訴,客人的嘉獎(jiǎng)讓我們覺(jué)得一天的勞累都不算什么。而客人的投訴也讓我學(xué)到了很多東西,我告訴自己:犯錯(cuò)并不可恥,但,如果我害怕犯錯(cuò)而不去嘗試的話(huà),這才可恥。
二、我的心得和感受:
1.一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語(yǔ)言沖突。踏上社會(huì)的感覺(jué)真的很奇妙,學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見(jiàn),老師有時(shí)候錯(cuò)了我們也都會(huì)挑出來(lái)。可是在外面,上級(jí)永遠(yuǎn)是對(duì)的。這樣真的很需要我們適應(yīng)。
2.每個(gè)飯店注重的企業(yè)文化都不樣,而這些知識(shí)正是我們從書(shū)本中難以得到的。
3.初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識(shí),拓展了個(gè)人的知識(shí)面,增強(qiáng)了個(gè)人在應(yīng)對(duì)酒店內(nèi)人際交往方面的能力,也將我們?cè)跁?shū)本上學(xué)到的東西和實(shí)際操作聯(lián)系起來(lái)了。這點(diǎn)給我的最大體會(huì)是在與人的交流上。有時(shí)候那些老員工去為外國(guó)人服務(wù)時(shí),當(dāng)我發(fā)現(xiàn)他們之間有點(diǎn)溝通問(wèn)題時(shí),我就會(huì)上前幫忙。
4.在其位,謀其職。在自己的工作崗位上,就要好好努力工作,只有你愛(ài)你的工作,對(duì)它付出了。你才能有收獲。
5.我覺(jué)得金橋酒店的工作效率和某些員工的工作素質(zhì)需要改進(jìn)。據(jù)我觀(guān)察,餐飲部門(mén)并沒(méi)有一個(gè)明確的對(duì)與員工個(gè)人衛(wèi)生要求的條例,而且員工的衛(wèi)生意識(shí)也并不是很強(qiáng),如沒(méi)有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣。另外,當(dāng)客人點(diǎn)餐之后,餐點(diǎn)總是姍姍來(lái)遲,(結(jié)帳也是同樣情況。)讓客人很不耐煩。
6.錯(cuò)了就要認(rèn),認(rèn)了就要改。
7.學(xué)習(xí)和工作真的很不一樣。得慎重選擇。
三、總結(jié)
酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了,這次酒店實(shí)習(xí)也是本人的第一次專(zhuān)業(yè)見(jiàn)習(xí)??偟膩?lái)說(shuō),在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧,也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何與顧客打交道;同時(shí),更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí);更為重要的是,在一個(gè)月的工作中,我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛,也看到酒店發(fā)展的前景,更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。
最后感謝老師的幫助,感謝金橋酒店能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),在此祝愿金橋酒店能夠越辦越好,學(xué)院越辦越好。
對(duì)于一個(gè)酒店來(lái)說(shuō),服務(wù)是形象之本、競(jìng)爭(zhēng)之道、財(cái)富之源。對(duì)于從事酒店業(yè)的員工來(lái)說(shuō),培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的意識(shí)更為重要。實(shí)習(xí)這一個(gè)多月,確實(shí)使我們的服務(wù)意識(shí)有一定的提高。多站在客人的角度,為客人的利益著想,是最基本的要求,也是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的來(lái)源。于細(xì)微處見(jiàn)精神,于善小處見(jiàn)人情,酒店必須做到用心服務(wù),細(xì)心觀(guān)察客人的舉動(dòng),耐心傾聽(tīng)客人的要求,真心提供真誠(chéng)的服務(wù),注意服務(wù)過(guò)程中的感情交流,并創(chuàng)造輕松自然的氛圍,使客人感到服務(wù)人員的每一個(gè)微笑,每一次問(wèn)候,每一次服務(wù)都是發(fā)自肺腑的,真正體現(xiàn)一種獨(dú)特的關(guān)注??腿瞬⒎锹殬I(yè)人,而是追求享受的自由人,且是具有優(yōu)越感的最?lèi)?ài)面子的人。所以,其往往以自我為中心,思維和行為大都具有情緒化的特征,對(duì)酒店服務(wù)的評(píng)價(jià)往往帶有很大的主觀(guān)性,即以自己的感覺(jué)加以判斷。
在服務(wù)中,微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞,也是最好的“武器”。有時(shí)候面對(duì)比較不講理的客人,不要試圖去和他理論,而是用你的微笑和耐心去打動(dòng)他。事實(shí)上,人非圣賢,孰能無(wú)過(guò),客人并不一定總是對(duì)的,但是只要克服了“想不通”和“心理障礙”把客人放在第一位,自覺(jué)、熱情地為客人做好服務(wù)工作,也就把客人當(dāng)成了“皇帝”,客人也能得到滿(mǎn)意。在同事關(guān)系上,微笑也是最好的交流工具,有時(shí)一個(gè)會(huì)心的微笑就可以消除彼此的陌生感,拉近同事間的距離。
為客人提供個(gè)性化的服務(wù),關(guān)注每一位客人需要,盡量滿(mǎn)足他們的需求。實(shí)習(xí)期間努力做到:看到客人中有小孩子,馬上拿來(lái)bb凳和bb碗,方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上,立即幫客人套上西裝套,這樣保證客人的財(cái)物安全也使他們更放心用餐;為衣著少的客人拿來(lái)披肩,使他們感到溫暖……許多事情都很細(xì)微,但是用心去做好后,總能時(shí)客人非常滿(mǎn)意,露出贊許的笑臉。
記住和使用客人的名字,特別是常客的名字,可以使客人感覺(jué)到自己受重視,從而提高滿(mǎn)意度??Х葟d有很多???,其中有一位香港的李先生,每天早上都會(huì)來(lái)這里吃早餐,剛開(kāi)始我不知道,幫他倒咖啡的時(shí)候稱(chēng)呼他為“先生”,他似乎不大高興。老員工告訴我他是酒店的長(zhǎng)住客,也是咖啡廳的???,大家都認(rèn)識(shí)他,我才知道他不大高興的原因。后來(lái)我每次一看到他都會(huì)主動(dòng)打招呼:“李先生,早上好!”他會(huì)顯得比較高興。不僅要記住客人的名字,也要用心留意客人不同的需求。有些客人不喜歡喝我們事先備好的咖啡而要喝新鮮的,e區(qū)就有這樣的兩桌???,了解他們的愛(ài)好后,每次看到他們來(lái)吃早餐我就主動(dòng)做好新鮮咖啡端上去,他們會(huì)很驚訝和高興,也會(huì)多說(shuō)幾句“thankyou”。很多東西以前在書(shū)上學(xué)的時(shí)候只是知道大概,真正用到的時(shí)候才知道它的重要性。理論和實(shí)踐相結(jié)合,這也是學(xué)院安排實(shí)習(xí)的初衷。
一些感悟:實(shí)習(xí)也是我們了解社會(huì),真正走進(jìn)社會(huì)的一個(gè)途徑。在實(shí)習(xí)中,我們要處理好不同的關(guān)系,上下級(jí)之間的關(guān)系、同事之間的關(guān)系、與客人之間的關(guān)系等等,很多完全不像我們?cè)趯W(xué)校那么簡(jiǎn)單和直接。調(diào)整好自己的心態(tài)就很重要了,像我們這些被稱(chēng)為“天之驕子”的大學(xué)生,在酒店里面受很多的約束,每天干那么多體力活,有時(shí)還要“忍氣吞聲”,的確挺磨練心境的。但是走過(guò)了,經(jīng)歷了,心境也就開(kāi)闊許多,看待問(wèn)題的角度會(huì)更切合實(shí)際。
確切來(lái)說(shuō),校園和社會(huì)在某種程度上是脫節(jié)的,我們青年人僅僅靠在學(xué)校學(xué)到的知識(shí)并不能應(yīng)付我們即將所遇到的各種錯(cuò)綜復(fù)雜的社會(huì)問(wèn)題??梢哉f(shuō),適應(yīng)社會(huì)是一門(mén)學(xué)問(wèn),同樣也是一門(mén)藝術(shù)-----一門(mén)誰(shuí)都不能回避的藝術(shù)。。它需要我們不斷地學(xué)習(xí)和體會(huì),甚至要用一輩子的時(shí)間。
我知道,很多事情需要經(jīng)歷了才會(huì)明白,體會(huì)了才有領(lǐng)悟。因此,不管是不是‘‘趕鴨子上架’’,對(duì)于這一次的實(shí)習(xí),我首先要求自己端正態(tài)度。我主要目的是學(xué)習(xí),探索行走社會(huì)的做人藝術(shù)。
懷著一種學(xué)習(xí)的心態(tài),我開(kāi)始了在廣州金橋酒店的實(shí)習(xí)生活,獲益匪淺。
一·人際關(guān)系總是從溝通開(kāi)始。
人際關(guān)系的力量是巨大的。任何人都有可能成為對(duì)你施與緩手的友人,他|她可能是你工作的伙伴或上司,可能是學(xué)校里的同學(xué),甚至可能是一位不曾謀面的陌生人。在金橋酒店,我盡量地與他人溝通,并由此享受到了溝通的樂(lè)趣。因?yàn)樽⒅販贤?,同校同學(xué)的友誼使我很快地對(duì)酒店產(chǎn)生了親切之感,而不至于感到陌生。工作上更是多了相互扶持的同伴;領(lǐng)班幫我查找客人的資料以便聯(lián)系;服務(wù)員每天為我提供當(dāng)天的報(bào)紙以便知天下事;工程部的帶我上天臺(tái)參觀(guān),熟悉酒店;司機(jī)與我們談笑風(fēng)生以活躍大腦細(xì)胞,讓我們以更飽滿(mǎn)的精神狀態(tài)投入到夜班的工作中去;連管理飯?zhí)玫陌⒁桃碴P(guān)心起我的休息和保暖問(wèn)題上來(lái);而最讓我開(kāi)心的則莫過(guò)于外國(guó)客人的熱情與友善!
都說(shuō)“異性相吸”,想不到“異國(guó)相吸”也是存在的!作為一個(gè)實(shí)習(xí)生,我并不僅僅把自己當(dāng)作一個(gè)為拿學(xué)分而工作的學(xué)生,而是把自己當(dāng)作為酒店大家庭中的其中一員,真誠(chéng)地為客人服務(wù),友善地對(duì)客人微笑,及時(shí)地送上關(guān)切的問(wèn)候。也許正因如此吧,有時(shí)候客人見(jiàn)面,我還沒(méi)來(lái)得及反應(yīng)過(guò)來(lái),客人以及已經(jīng)主動(dòng)地跟我打招呼了,頗有親切之感。
二·適應(yīng)能力的強(qiáng)弱由心態(tài)決定。
逃脫不了瞌睡蟲(chóng)的魔掌,總是嚷著累,嚷著辛苦,說(shuō)什么再多一天也熬不下去了。工作期間的一個(gè)個(gè)晚上,她們就是這樣度過(guò)來(lái)的。而我,面對(duì)這漫漫長(zhǎng)夜,只要手捧一本書(shū),就能看個(gè)其樂(lè)融融,何愁之有?白天要不不睡,要睡就睡個(gè)夠;晚上要不不看,要看就看個(gè)夠,那才叫“做到極致”嘛。因?yàn)樾膽B(tài)的從容,我快樂(lè)地度過(guò)了這段實(shí)習(xí)期,甚至在離開(kāi)工作崗位的最后一天,產(chǎn)生了不舍之感。
三·學(xué)習(xí)是事業(yè)成功的通行證。
為了更好地利用身邊的資源提高自己的口語(yǔ)水平,我努力尋找機(jī)會(huì)與外國(guó)商人進(jìn)行交流。其中交流時(shí)間較長(zhǎng)的,要數(shù)與兩個(gè)韓國(guó)客人分別半小時(shí)的交談以及一個(gè)伊朗客人長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)小時(shí)的溝通。通過(guò)與他們的交流,我更好地鍛煉了自己的英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力,也更好地了解了他們國(guó)家和公司的文化。
實(shí)習(xí)的日子終于來(lái)了,很早以前就從師兄那里打聽(tīng)到了大三的上半學(xué)期有實(shí)習(xí),那時(shí)候可以說(shuō)是急切地期盼著這一天的到來(lái),因?yàn)榇蠹以僖矡o(wú)法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué),盡管從師兄們那里了解到實(shí)習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂(lè)的事情。
那么這座酒店到底怎么樣呢?有什么值得我們借鑒的呢?還有什么需要改進(jìn)的呢?給我的感受是怎么樣的呢?那么且聽(tīng)我慢慢道來(lái)。
明園新都的餐飲部大致分成如下幾個(gè)部門(mén):中餐部(包括廣東軒、多功能廳和個(gè)包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂(lè)怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我們?nèi)吮环殖闪藗€(gè)組,分別在不同的部門(mén),并且每天換一次部門(mén),這樣能讓我們比較全面的了解整個(gè)餐飲業(yè)的服務(wù)、銷(xiāo)售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿(mǎn)意的,這也正和我們的心意。
我們組的個(gè)人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門(mén)中最辛苦的部門(mén)!”還沒(méi)有開(kāi)始工作,就聽(tīng)到旁邊有人在私下這么向我們告誡著??磥?lái),我得真的要做好思想準(zhǔn)備才是啊!
中餐廳的工作確實(shí)如前人所說(shuō)——“辛苦!”酒店沒(méi)有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述,盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán),在員工的印象中,自己的工作就是每天聽(tīng)從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù),隨時(shí)準(zhǔn)備著聽(tīng)從領(lǐng)導(dǎo)的指揮,沒(méi)有固定的活干,或者說(shuō)只要有需要,服務(wù)員什么都能干!擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務(wù)員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時(shí)間是小時(shí)工作制,而且每天還得加班個(gè)小時(shí)左右(沒(méi)有加班費(fèi)),我不知道這樣的作息制度有沒(méi)有違反《勞動(dòng)法》,可是作為一名有血有肉的人來(lái)說(shuō)都有自己的一個(gè)最低的底線(xiàn),因?yàn)槿水吘共皇且慌_(tái)機(jī)器,可以用來(lái)隨心所欲地使用。剛開(kāi)始工作的那三天確實(shí)令人叫苦不迭啊,每天除了干活還是干活,最受委屈得要算是腳了,每天小時(shí)的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重抗議,下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實(shí)際之間的差距由此可見(jiàn)一斑。
另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務(wù)員制服真是簡(jiǎn)單得可以,由于酒店沒(méi)有空余的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿,所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫,連馬甲和領(lǐng)結(jié)也省了,這身打扮使得我這個(gè)服務(wù)員和客人幾乎沒(méi)有區(qū)別,以至于有一次我正準(zhǔn)備為一個(gè)會(huì)議提供服務(wù)時(shí),卻被對(duì)方認(rèn)為是來(lái)參加會(huì)議的嘉賓向我致以親切的問(wèn)候!
酒店服務(wù)細(xì)節(jié)心得體會(huì)篇十五
第一段:引言(100字)。
近年來(lái),酒店行業(yè)飛速發(fā)展,作為旅行的一部分,酒店服務(wù)的質(zhì)量和水平在游客心中扮演著舉足輕重的角色。我曾有幸入住過(guò)多家酒店,感受到不同品牌和不同檔次的服務(wù)差異。通過(guò)這些經(jīng)歷,我體會(huì)到了酒店服務(wù)的重要性以及一流酒店在服務(wù)上所付出的努力和創(chuàng)新。
第二段:服務(wù)態(tài)度和專(zhuān)業(yè)技能(300字)。
一流酒店的服務(wù)人員,不僅在服務(wù)態(tài)度上要熱情友好、耐心細(xì)致;還要具備一定的專(zhuān)業(yè)技能。我住過(guò)的一家連鎖酒店,無(wú)論是前臺(tái)接待還是房間清潔,每一位員工都是面帶微笑,服務(wù)周到細(xì)致。同時(shí),他們的工作技能也是爐火純青,能夠熟練操作各種設(shè)施設(shè)備,解決客人遇到的問(wèn)題。他們對(duì)酒店品牌和酒店設(shè)施的了解程度也讓我深感驚訝,任何關(guān)于酒店的問(wèn)題都能得到準(zhǔn)確和詳盡的回答。
第三段:個(gè)性化定制(300字)。
一流酒店在服務(wù)上的一大亮點(diǎn)就是個(gè)性化定制。他們注重了解客人的需求和喜好,根據(jù)客人的特殊要求提供個(gè)性化的服務(wù)。曾經(jīng)有一次,我在入住前在預(yù)定時(shí)提到了我女友的生日,到達(dá)酒店時(shí),竟然發(fā)現(xiàn)整個(gè)房間處處都是生日的氛圍,桌上擺滿(mǎn)了精心準(zhǔn)備的蛋糕和鮮花。這樣細(xì)致的服務(wù)令我非常感動(dòng),也讓我對(duì)這家酒店的印象大大增加。
第四段:信息化和智能化(300字)。
隨著科技的進(jìn)步,一流酒店也開(kāi)始引入信息化和智能化的服務(wù)手段。通過(guò)手機(jī)APP,客人可以提前在線(xiàn)選房、預(yù)定服務(wù)和餐飲;同時(shí),還可以在手機(jī)上進(jìn)行自助辦理入住和退房。這樣的智能化系統(tǒng)不僅提高了酒店的效率,也帶來(lái)了更便捷的服務(wù)體驗(yàn)。我曾入住的一家酒店,房間內(nèi)的各種設(shè)備都可以通過(guò)語(yǔ)音控制,智能照明、溫度調(diào)節(jié)等功能極大地提升了入住體驗(yàn)。
第五段:總結(jié)和展望(200字)。
酒店服務(wù)不僅僅是提供住宿和餐飲,更是為客人提供全方位的關(guān)懷和享受。一流酒店在服務(wù)方面做到了熱情友好、專(zhuān)業(yè)技能、個(gè)性化定制和信息化智能化,給人們帶來(lái)了更美好的入住體驗(yàn)。未來(lái),隨著科技的不斷發(fā)展,我相信酒店服務(wù)將更加人性化、智能化,為客人提供更多驚喜和便利。作為消費(fèi)者,我們也應(yīng)該尊重服務(wù)人員的勞動(dòng)和付出,珍惜每一次旅行中的接待和關(guān)懷。
酒店服務(wù)細(xì)節(jié)心得體會(huì)篇十六
一、以總經(jīng)理郭海亮為安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng),負(fù)責(zé)總體安全生產(chǎn),副總經(jīng)理姚寶東為副組長(zhǎng),各部門(mén)經(jīng)理為組員的安全生產(chǎn)安全領(lǐng)導(dǎo)小組。在酒店實(shí)行《安全生產(chǎn)責(zé)任制》層層追究責(zé)任。通過(guò)安全領(lǐng)導(dǎo)小組的審批,在一月份由保安部牽頭與個(gè)部門(mén)經(jīng)理簽署了《安全生產(chǎn)責(zé)任書(shū)》,在責(zé)任書(shū)中明確了各營(yíng)運(yùn)部門(mén)在安全生產(chǎn)中的責(zé)任以及所承擔(dān)的后果。通過(guò)這項(xiàng)工作的開(kāi)展增強(qiáng)了各部門(mén)負(fù)責(zé)人的責(zé)任心以及對(duì)安全工作的重視也全面提升了酒店的安全生產(chǎn)的質(zhì)量。
二、在消防安全方面,預(yù)防措施全面到位,巡檢工作常抓不懈。消防安全工作是我們的中心工作,為此我們始終堅(jiān)持“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的工作方針和“常巡視、勤檢查、早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告”的工作思路,狠抓落實(shí),注重實(shí)效。
三、4月—5月保安部利用對(duì)酒店員工軍訓(xùn)機(jī)會(huì)對(duì)每批員工進(jìn)行安全教育和培訓(xùn),結(jié)合案例以及預(yù)案的演練讓員工不但深刻的感受到了安全工作的重要性也親身體會(huì)了自救、互救、逃生的整個(gè)過(guò)程,達(dá)到了參訓(xùn)員工人人會(huì)一般滅火技能,懂簡(jiǎn)易的消防知識(shí)。
四、在完成任務(wù)方面,以任務(wù)檢驗(yàn)自我,用職責(zé)完成任務(wù)。在2011年上半年圓滿(mǎn)完成重要會(huì)議,大型活動(dòng)的安全警戒任務(wù)23次,充分展示了酒店保安良好的形象及工作態(tài)度。
五、在處理突發(fā)事件方面,以企業(yè)利益為重,維護(hù)酒店秩序,在處理突發(fā)事件方面,共出警12次平息夜總會(huì)顧客打架事件,餐廳顧客醉酒鬧事事件以及外部有損企業(yè)利益事件,3月份我部門(mén)員工(雷慶伍)在值勤過(guò)程中抓獲盜竊犯一名,在這些事件中有力的證明了保安是企業(yè)穩(wěn)定的基本力量,在維護(hù)企業(yè)利益方面起到了關(guān)鍵性的作用,同時(shí)也再次證明了我們保安隊(duì)伍是一支思想過(guò)硬忠于企業(yè)的隊(duì)伍。
以上是保安部上半年的成績(jī),但也存在問(wèn)題和不足在以后的工作中我們會(huì)加強(qiáng)管理改正。
年完美的一頁(yè)。
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