報告的結構要清晰簡潔，表達要準確明確，注意使用科學、客觀的語言。在撰寫報告時，要根據不同讀者的背景和需求來選擇合適的表達方式。下面是一份對重大決策影響評估的報告，請認真評閱。
食品價格行情分析報告圖篇一
本項目輻射大同市周邊各縣區(qū)及內蒙古豐鎮(zhèn)市，新榮區(qū)各行政村小雜糧種植戶。帶動本村小雜糧種植戶100戶，種植規(guī)模1000畝，增加就業(yè)20人。
二、項目編制依據。
本項目編制依據《中共中央國務院關于促進農民增加收入若干政策、意見》，和新榮區(qū)關于建設小雜糧生產銷售基地建設的意見。
第二章項目建設及必要性。
一、項目建設背景。
黨的十七大報告指出統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展，推進社會主義新農村建設，解決好農業(yè)、農村、農民問題事關全面建設小康社會大局。必須始終作為全黨工作的重中之重。同時指出探索集體經濟有效實現(xiàn)形式，發(fā)展農民專業(yè)合作社組織，支持農業(yè)產業(yè)化經營和龍頭企業(yè)發(fā)展是促進農民增收的有效途徑。
新榮區(qū)作為傳統(tǒng)農業(yè)縣區(qū)，在建設社會主義新農村中取得了一些成績。農業(yè)結構調整邁出了新步伐，但農村和農民工作仍然存在不少問題。主要是：農民收入水平不高，農民增收渠道單一，農業(yè)結構調整步伐不快，農業(yè)產業(yè)經營化水平不高，龍頭企業(yè)幾乎沒有。為此，得勝村結合實際根據新榮區(qū)大力發(fā)展小雜糧種植、加工、銷售的契機。做大做強得勝小雜糧深、精加工，創(chuàng)立得勝小雜糧品牌，擴大生產銷售規(guī)模，形成支柱產業(yè)。
得勝村屬黃土丘陵地段，全年無霜期120天左右，小雜糧種植品種繁多，有谷子、粟子、葫麻、莜麥、蕎麥、綠豆、豌豆、高粱等。其中莜麥和葫麻產出的莜面和葫麻油早以成為地方特設農產品。
為了多渠道增加農民收入，轉變農民收入方式，我們將擴大小雜糧的種植面積。建設小雜糧加工廠。采用“加工廠+合作社+農戶”的發(fā)展模式。加工廠負責引進優(yōu)良品種和先進種植技術，合作社負責收購及銷售，農戶負責田間種植和管理，以次來增加農民收入。
二、項目必要性。
當前小生產雜糧生產、加工、銷售、沒有形成規(guī)模，受傳統(tǒng)農業(yè)影響，由于當?shù)剞r民科學技術水平和文化素質較差，缺乏商品意識，小雜糧生產仍處于零星種植，廣種薄收，粗放管理的落后狀態(tài)，實用技術得不到及時廣泛的應用。造成產量下降，生產優(yōu)質率和競爭了下降。而且小雜糧產品品質和整齊度很難做到標準如一。市場上缺乏改善膳食結構需要的小雜糧加工食品，許多小雜糧加工技術落后，產品科技含量不高，目前還是以原料，或半成品為主，產品粗糙附加值低，效益不高。建設小雜糧加工廠符合當?shù)厥袌龉┣箨P系，同時極大的調動了農民種地的積極性。解除了農民銷售的后顧之憂。隨著人們生活水平的不斷提高和健康、環(huán)保意識的增強，綠色無公害的食品進入了人們的頭腦意識，而本地小雜糧出名，其中莜面、蕎面是食品中的上品，它富含人體所需的多種維生素，發(fā)熱量高，有御寒，降糖功效。由此可見小雜糧加工的市場前景很好。
第三章建設條件。
一、項目區(qū)概況地理位置及區(qū)域范圍。
得勝堡位于大同城北40公里處，與內蒙古豐鎮(zhèn)市毗鄰，京包鐵路和208國道交匯與此，交通便利，全村耕地面積6194畝，有695戶，人口2207人。按照大同市加快轉型發(fā)展實現(xiàn)綠色崛起的方針，區(qū)域發(fā)展明顯。作為山西的北大門，是通往內蒙的重要通道，京包、大準鐵路在此交匯，得大高速公路的開通大大縮短了大同到京、津、太原、呼市的時間，堡子灣地處晉蒙交界，自古至今都是商貿的中心，對于承接大城市的輻射，滿足周邊城市人們日常生活和節(jié)假日的消費需求，在區(qū)位表現(xiàn)出重要的門戶地位。
二、實施的有利條件。
新榮區(qū)是典型的小雜糧種植區(qū)，小雜糧食品種類也很多。因此小雜糧發(fā)展也小具規(guī)模，對周邊縣市影響較大，加之“得勝”品牌注冊的成功和得勝旅游文化發(fā)展的知名度，這將給得勝小雜糧發(fā)展創(chuàng)造品牌打下結實的基礎。
（一）擴大種植范圍，廣泛開展實用技術培訓，提高廣大農民的科技素質的生產意識，扶持農民專業(yè)合作社，大力發(fā)展訂單農業(yè)生產。
（二）結合本地小雜糧生產，把小雜糧利用先進農產品加工設備和技術，積極開發(fā)小雜糧食品資源。用現(xiàn)代技術改造傳統(tǒng)小雜糧食品加工工藝，實現(xiàn)工廠生產化+合作社+農戶的生產模式，努力將優(yōu)質小雜糧產品變成各種各樣集方便、營養(yǎng)、保健于一體的大眾產品。
第四章市場分析與銷售方案。
一、市場分析。
小雜糧是無公害，綠色環(huán)保的農產品。種植、生產、加工都經過嚴格把關控制，其品質有保障，是最營養(yǎng)，最安全的天然食品之一，滿足了當今廣大消費者追求健康安全的消費需求，因此將越來越受到消費者的歡迎，市場消費潛力巨大，目前國際國內對小雜糧食品需求量穩(wěn)步增長，并呈迅速發(fā)展趨勢。在我國各大酒店以小雜糧食品為特色，需求量再不斷增加，加之我國是農業(yè)大國農村市場前景好，大力的拓展農村市場將更進一步提高了小雜糧的市場競爭力。
二、銷售方案。
從傳統(tǒng)銷售來看就是以雜糧面及簡易食品銷售為主，利潤少，附加值低，我們將小雜糧加工成農副產品，通過“得勝”這個商標注冊，建立得勝小雜糧食品銷售網絡。在經銷商和市場的拉動下，把借助區(qū)位優(yōu)勢生產的小雜糧產品，供貨到周邊市縣各大商場和超市。
第五章項目建設方案。
一、建設任務和規(guī)模。
1、帶動100戶農民種植1000多畝品種不同的小雜糧（提供新品種，選用一批商品性好，在國際市場有競爭力的品種；提供農戶種植技術）。
2、新建小雜糧加工廠房800㎡，3、小雜糧加工標準設備一套。
二、項目規(guī)劃與布局。
整個項目需半年時間，前3個月時間，主要進行廠房建設和設備安裝，后3個月時間主要是小雜糧收購和加工，其中伴隨提供幫助當?shù)剞r戶種植，管理小雜糧生產，利用兩年多時間帶動周邊十幾個村幾萬畝良田進行小雜糧種植，最終推動全區(qū)小雜糧形成產業(yè)化發(fā)展。
三、生產技術方案及工藝流程。
（一）小雜糧加工廠的建設和技術主要有：
3、進生產加工技術和先進種植培育技術。
（二）工藝流程。
1、小雜糧：脫皮——碾磨——加工——成品。
2、葫麻：烘烤——壓制——提煉——成品。
四、項目建設標準和具體建設內容。
（一）建設標準。
按小雜糧加工進行建設，廠房及加工機械設備，按照小雜糧加工環(huán)境幾設備要求進行。
（二）具體建設內容。
1、土建：800㎡。
2、設備：國內先進農產品加工設備。
3、選種：優(yōu)質品種第六章投資估算及資金籌措。
一、項目建設投資估算。
（一）土建投資及構成：房屋及水電設施共計15萬元。
（二）加工設備及構成：21萬元。
1、小雜糧加工設備：
2、食用油加工設備：
3、選種。
成本30元/畝，1000畝土地需30000元。
4、其他投入共計18000元。
二、資金來源。
該項目采用工廠+合作社+農戶的模式進行，帶動農戶100戶，農田1000畝。
農民每戶種植10畝小雜糧，每畝投入成本為100元，總共投入1000元。農田經科學管理后，每畝產量150公斤，按6元/公斤銷售，可收入9000元，扣除成本后可獲利8000元，達到了帶動群眾致富的意圖。
第十章可行性研究結論。
食品價格行情分析報告圖篇二
休閑零食是指人們在閑暇、休息時所吃的食品。本報告定義的休閑零食主要包括堅果炒貨、餅干糕點、糖果巧克力、蜜餞果干、乳制品和肉干魚干。
行業(yè)概況。
休閑零食是食品行業(yè)中發(fā)展最成熟、消費者覆蓋最廣的品類。
目前線上休閑零食日均成交人數(shù)已經超過__萬，并且還在持續(xù)高速增長。
品類成交結構。
休閑零食的熱銷品類在不斷變化，從蜜餞果干到堅果炒貨，再到餅干糕點，分別占據過銷量榜首。
蜜餞果干和糖果巧克力的銷售占比有所下降，說明高糖分食品正在被替代，消費者的飲食習慣正向健康化轉移。
行業(yè)各品類成交增速。
細分品類來看，乳制品作為一個相對小眾品類，增長迅速，20__年前一直高于50%。
蜜餞果干、肉干魚干和糖果巧克力的規(guī)模已經達到穩(wěn)定，增速相對較低。
性別分布。
和食品行業(yè)整體情況一樣，購買休閑零食的消費者也是女性居多，乳制品、餅干糕點、蜜餞果干都是消費者熱愛購買的品類。
分品類看，乳制品女性占比相對最高，男性在糖果巧克力和肉干魚干這兩個品類的占比相對較高。
年齡分布。
網購深度。
零食以深度用戶為主，其中乳制品的深度用戶占比相對最高，在線上購物最頻繁。
消費檔次。
零食以進階檔次消費者為主，其中乳制品的進階和高檔用戶占比相對最高，在線上購買力最強。
消費檔次。
從成交增速來看，三四線城市的增長空間很大。一二線城市的消費者雖然是占比最高的，但不斷向三四線城市下沉的趨勢。
地域分布。
銷售額占比排名前三：浙江省，江蘇省，廣東省。其中廣東最愛吃月餅，江浙地區(qū)愛吃餅干、巧克力、糕點。
同時，西藏、甘肅、青海等經濟欠發(fā)達省份的增速偏高，市場潛力巨大。
發(fā)展概況。
休閑零食行業(yè)進入移動趨勢時代，移動端銷售額迅猛增長。20__年10月移動端滲透率首次突破50%，截至9月，移動端滲透率已接近70%。
通過移動端瀏覽零食的人數(shù)于早前20__年4月首次超過了pc端，而成交人數(shù)于20__年8月突破50%。
分品類發(fā)展概況。
分品類來看，肉干魚干的移動滲透率較高，而堅果炒貨的移動端滲透率較低。
分人群發(fā)展概況。
分人群來看，移動端從女性和年輕人群開始發(fā)力。
分地區(qū)發(fā)展狀況。
分省份來看，中西部欠發(fā)達地區(qū)的無線端銷售額占比普遍較高，可見經濟落后地區(qū)有望通過移動電商實現(xiàn)跨越式發(fā)展。
經營建議。
休閑零食作為發(fā)展較成熟的品類，近年移動端的成交比例不斷提升，商家應抓住移動電商的機會。
在移動互聯(lián)網時代，消費者的購物行為相較pc端有較大的變化，商家的經營策略需做針對性的調整。
年輕人已經成為休閑零食的主力消費人群，并且其占比還在不斷上升，商家應重點關注這類用戶，開發(fā)更受年輕人喜歡的零食品類。
健康化是休閑零食行業(yè)發(fā)展的一大趨勢，商家需順應這一趨勢，推出更多健康類的零食。休閑零食是一種持續(xù)消費的商品，商家應做好老用戶的維護，提高消費者的忠誠度。
食品價格行情分析報告圖篇三
正所謂“民以食為天，食以安為先”食品是我們人類賴以生存的基本物質，是我們人類進行其他生命活動的首要條件。食品安全向來都是人民生活之根本，國家穩(wěn)定之基礎，社會發(fā)展之前提。但，在提倡綠色食品、健康食品的今天，還是有一些食品存在嚴重安全隱患。對食品安全相關的分析與思考，告訴了我們必須重新審視這一已上升到國家公共安全高度的問題，要全方位加大對食品安全的重視與監(jiān)管。
一連串的食品安全質量問題的曝光，大大增加了我們隊這一國之根本的關注和擔憂。仔細回想這一連串的食品安全問題，發(fā)現(xiàn)并不是偶然，而是目前特殊條件下多方社會經濟道德因素共同作用作用下的結果。作為食品安全安全的直接承受者，而現(xiàn)在我們又是食品安全的宣傳者，我們有必要就食品安全做更為深入的了解從而改善食品安全的現(xiàn)狀，促進人類社會的長遠發(fā)展。
我過的食品安全問題可以分為這幾類：
1、化學污染帶來的食品安全問題，環(huán)境污染對食品安全的威脅，尤其是江河、湖泊、金海等污染時導致食品不安全的重要因素。這些被污染水體中的持久性有機污染物和重金屬度嚴重。會在農、畜、水產品中富集，今兒對人體健康構成嚴重危害。其次，種植與養(yǎng)殖造成的源頭污染。農藥、生長調節(jié)劑等農用化學品的大量使用，從源頭上給食品安全帶來極大的隱患。過量的使用化肥會造成蔬菜中亞硝酸鹽積累增加，對人體造成危害。農藥殘留超標、獸藥、生長激素和生長促進劑使用不當，以及養(yǎng)殖環(huán)境的污染，都會造成大量含有危害物質的糧食、蔬菜、水果、肉制品、乳制品等不合格產品充斥市場。
2、微生物及其毒素污染污染造成的食源性疾病問題。由致病微生物及其毒素引起的食物中毒現(xiàn)象大量存在。例如，沙門菌病、腸出血型大腸桿菌等。
3、食品加工生產過程引發(fā)的食品安全問題。食品生產者出于牟利目的導致的生產加工企業(yè)未能嚴格按照工藝要求、食品安全標準操作等現(xiàn)象造成了極大的食品安全問題。
4、違法生產、經營帶來的食品安全問題無證、無照非法生產經營食品問題依然嚴重，食品弄虛作假等違產經營企業(yè)的法律意識淡漠，重生產輕衛(wèi)生、法現(xiàn)象給食品安全帶來很大隱患。
對于以上問題，建議見食品安全風險評估制度、食品安全過程監(jiān)管制度，加強食品流通領域的監(jiān)管和懲治力度；從源頭上防止農產品污染；明確食品生產者的科學種植，建立統(tǒng)一規(guī)范的農場品質量安全標準體系；高度重視食品安全宣傳和監(jiān)督。充分發(fā)揮新聞媒體的輿論監(jiān)督作用；還要讓消費者培養(yǎng)自我保護意識，行程良好的社會氛圍。
在生活高度社會化的今天，人們要想吃的安全，吃的放心，吃出健康，處理有關國家和各級政府制定的相關食品衛(wèi)生法規(guī)、條例的規(guī)范和制約外，我們還必須認識和了解我們日常飲食的食品安全，這樣我們的生活才會更加的健康美好。
食品價格行情分析報告圖篇四
走訪調查__家超市、__家食品店，__家食品批發(fā)市場，座談了解消費者__人。超市規(guī)模大的，消費者放心消費的信任度也好，從市區(qū)消費者消費看，食品的購買主要集中在__、__、__、__四大超市，__、__、__、__等小型超市，人流量相對要少，通過調查了解，規(guī)模大也好，小也好，誰的商品好，誰的價格低，消費者就購買誰的。
二、連鎖超市食品安全的現(xiàn)狀。
調查發(fā)現(xiàn)，我市食品安全的環(huán)境還不是十分樂觀的，但與其他各種食品銷售通道尤其與農貿市場相比，連鎖超市還是食品零售環(huán)節(jié)最安全的通道。
(一)連鎖超市對食品安全管理一般都有較為完整的食品安全保障體系。
超市公司(店)一般都建立了自己的食品質量管理制度。調查各公司(店)的食品安全管理制度有__個。在食品安全保障方面，注重基礎建設的企業(yè)占__%，建立加工安全制度的企業(yè)占__%，強調環(huán)境因素的企業(yè)占__%。食品衛(wèi)生安全崗位責任健全的企業(yè)有__%。生產銷售食品安全責任制度比較規(guī)范的企業(yè)占總數(shù)的__%。
連鎖超市(店)一般都有專職的或兼職的食品質量控制管理部門，獨立設置食品安全管理職能部門的占__%，由其他部門兼管的占__%。其中隸屬于采購部的占__%，隸屬于營運部的占__%，大多數(shù)的企業(yè)向連鎖公司(店)派出質量專員巡查。如__超市、__超市等就屬于此類狀況。
連鎖超市大多都有專職的食品安全管理人員。
許多企業(yè)都能將食品安全管理放在重要地位之中。調查結果顯示，在食品安全決策上有規(guī)劃，在管理體制上有責任、有制度，絕大多數(shù)企業(yè)把安全指標具體量化，并把這些量化指標作為考核的依據。
連鎖超市普遍推行食品安全的國家標準。在食品安全管理的關鍵要素上，大型超市遵循了國家標準，小型超市參照大型超市的標準，個別小型超市的貨源來于大型超市。
(二)連鎖超市在食品安全的理念上和技術手段上均領先于其他渠道。在調查的超市企業(yè)中，大多數(shù)超市(店)都有指定的檢測部門，農貿市場設立了食用農產品檢測室，工商局對農貿市場殘留農藥問題設立流動檢測車。從大型超市(店)、農貿市場超市不斷加大對檢測設備的投入看，這一趨勢反映了__個特點：一是超市對食品安全檢測高度重視，開始全面設防;二是食品安全的形勢不容樂觀，超市在為政府把最后一道關;三是超市增設食品檢測設備已與促銷業(yè)績直接相關。
(三)消費者對超市食品安全的信心明顯領先于其他渠道。通過對我市超市發(fā)展最早、規(guī)模也最大的__、__、__、__等調查了解：
消費者目前購買生鮮食品的主要渠道仍然是農貿市場，購買包裝食品的主要渠道是超市。
消費者去超市購買食品主要原因是安全衛(wèi)生，其次是價格便宜和品種豐富。
消費者對農貿市場的食品的安全并不認同。消費者從農貿市場購買食品主要看重食品的新鮮和價格便宜，但消費者對農貿市場的食品安全并不認同。
消費者的食品安全意識正在增強，這也是許多消費者在購買食品時選擇超市的原因。
三、連鎖超市食品安全存在的突出問題。
組織結構尚需合理優(yōu)化。
食品安全相關設施投入不足。超市公司對食品安全設施投入的意識相對要差，在門店食品安全設備的投入上嚴重不足，尤其是冷鏈設施和衛(wèi)生用具及消毒洗液投入的不足。
加盟店的食品安全管理力度不夠。
聯(lián)營和招商部分的食品安全管理存在漏洞。
供應商向門店直送食品的質量監(jiān)控存在缺陷。
食品安全質量控制的效果不夠穩(wěn)定。
現(xiàn)場加工的食品原料質量控制存在隱患。
超市價格競爭導致采購部門片面壓低進價，導致食品質量下降。
超市對商品的保質期控制管理存在缺陷。
四、改善食品安全狀況的幾點建議。
(一)對超市公司的建議。
設立獨立的食品安全管理部門。
加大食品安全相關設施的投入，大力推動零售商的第三方檢測。
加強對加盟店自采食品、超市聯(lián)營、招商部分及供應商向小超市(店)直送食品的安全控制，加大食品品質控制中的管理執(zhí)行力度。
加強超市自制食品的安全管理，自制食品的安全管理主要抓原材料控制、溫度鏈控制、防交叉污染控制和保質期的控制。
加強超市食品保質期的控制。超市食品保質期的控制主要從收貨環(huán)節(jié)、食品儲存環(huán)節(jié)、商品陳列等環(huán)節(jié)強化管理，但建立食品的電子信息檔案更為重要。
超市公司應該建立自己農副產品的基地，推出自有品牌，提高自身對農產品安全的直接控制能力。超市公司應該積極參與農村經濟組織規(guī)?；土魍ㄖ刃蚧ㄔO。
建立一整套食品安全明示制度，主動承擔起引導消費者安全消費、健康消費的社會責任。超市不僅有義務明示商品中與消費者密切相關的信息，還應該努力向消費者推薦衛(wèi)生安全食品。
(二)對政府行政監(jiān)管部門的建議。
行政監(jiān)管部門應該分工明確，內部協(xié)調一致，努力消除存在的部門壁壘現(xiàn)象，杜絕食品安全管理存在政出多門的現(xiàn)象。
加強食用農產品異地管理的協(xié)調。政府要引導農民自發(fā)組織鮮活水產品，糧油;。
連鎖超市公司通過建設農產品基地，以開發(fā)自有品牌農產品形式的零售終端型組織;。
大型批發(fā)市場通過建設農產品基地，開發(fā)自有品牌農產品形式的批發(fā)配銷型組織等等。
政府應該進一步提高執(zhí)政能力，解決超市承擔的過多的不應該由他們承擔的社會責任。
完善食品信息公布制度。
建立健全農產品安全法律法規(guī)，加大執(zhí)法力度。
建議政府直接投資建設中央級批發(fā)市場，或在中央級批發(fā)市場派出法定檢測機構，以改變目前批發(fā)市場的檢測機構出具的檢驗報告不具法律效力的尷尬現(xiàn)象。目前各地對批發(fā)市場采取“誰投資誰受益”的政策，在市場利益的驅使下，誰嚴格了農產品的檢驗標準，誰就將流失客戶影響到收益，農產品批發(fā)市場的檢驗標準是會被市場利益沖淡的。進入批發(fā)市場的農產品大多沒有標示和只進行散裝性的大包裝，因此在出現(xiàn)農產品安全的問題時無法進行追源性的控制。同時在大型超市的配送中心設立法定檢測機構，切實支持超市公司把好食品衛(wèi)生安全的最后關卡。
連鎖超市的行業(yè)組織應對食品安全負有責任，應推行建立行業(yè)會員的食品安全保證公約制度、食品供應商檢測公示制度，建立食品安全委員會，促進超市企業(yè)的食品安全管理工作。
作為消費者購買食品的主渠道，超市所銷售食品的安全程度不僅關系到超市的經營管理和今后的發(fā)展方向，更直接關系到廣大消費者的身體健康和生命安全。我們，超市食品的經營者在此發(fā)表《超市食品安全宣言》，希望通過自身的努力，不斷改善經營管理水平，樹立消費者對超市食品安全的信心，營造健康生活環(huán)境。
二、嚴格食品市場準入制度。從源頭抓起，認真執(zhí)行《消費者權益保護法》、《食品衛(wèi)生法》及相關的國家標準、行業(yè)標準，嚴格遵守食品市場準入制度，加強超市食品衛(wèi)生管理，保證超市食品衛(wèi)生安全，不銷售不合格的產品。
三、倡導公平誠信。做好食品安全信息記錄，按規(guī)定向消費者提供真實的.超市食品消費信息，不用違規(guī)和虛假的手段向消費者推銷腐爛變質或過期食品。文明經商，公平交易，不誤導消費者，把誠信化為企業(yè)的自覺行動。
四、開展公平競爭。各連鎖超市公司之間開展公平、合理的競爭，以優(yōu)質的產品和優(yōu)良的服務取信于消費者。維護有序的競爭，抵制并反對以犧牲食品安全為代價進行的任何不正當?shù)膼盒愿偁帲龠M超市食品安全的發(fā)展。
五、歡迎社會監(jiān)督。自覺遵守國家法律和行業(yè)法規(guī)，接受社會、政府、協(xié)會的監(jiān)督，做到誠信、自律為本，為消費者提供安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)的放心食品。虛心接受消費者的意見和建議，依法及時解決與消費者發(fā)生的爭議和糾紛，自覺接受消費者的監(jiān)督。
六、積極參與食品安全知識普及活動。積極參與并熱心支持食品衛(wèi)生科普宣傳，增強員工的社會責任感，提高員工的食品衛(wèi)生知識水平。向消費者普及食品選購、儲藏和使用知識，為提高全民族的科學文化素質做出自己的努力。
七、開展食品安全論壇。食品行業(yè)協(xié)會，要組織食品企業(yè)定期開展食品安全論壇，邀請社會各界人士共商大計，為從根本上解決“餐桌污染”問題獻計獻策。
食品價格行情分析報告圖篇五
xxxx年10月11日縣食品藥品監(jiān)督管理局檢查組對我校食堂餐廳進行了檢查，根據《食品安全法》和《食品安全操作規(guī)范》相關規(guī)定，對我校食堂食品購進，驗收，儲存等方面不規(guī)范行為提出了一些問題并限期改正。
1. 保持就餐及操作場所干凈整潔，消除蚊蠅。
2. 督促從業(yè)人員進行自身健康體檢，并定期進行食品安全知識培訓。
3. 合理地停擺放食品，做好食品留樣工作。
4. 及時檢查食品加工設施設備。
5. 督促從業(yè)人員進行晨檢。
1、工作人員衛(wèi)生意識淡化，缺乏衛(wèi)生知識的學習;
2、餐廳的結構存在缺陷，制約相關衛(wèi)生設施的使用;
3、后勤管理工作強度不大，督導執(zhí)行不力。
同時組織相關人員學習相關的知識，加強衛(wèi)生服務意識，制訂下一步整改提出了具體措施：
2. 要求從業(yè)人員必須辦理健康證，并定期體檢，定期組織從業(yè)人員進行食品安全知識培訓。
3.要求餐廳倉庫所有食品物資分類存放，劃定區(qū)域，做好標識;每天對就餐食品留樣，留樣食品必須冷藏。
4. 要求餐廳食品加工工具、容器、設備生熟分開，同時做好標識，并且定期清洗維護保養(yǎng)。
5.要求從業(yè)人員及班主任每天進行晨檢，并作好記錄。
以上各項我們已整改完成，期待領導的再次蒞臨指導，我們將加強衛(wèi)生管理建設，增強為全校師生服務的觀念，同時要認真虛心接受監(jiān)督檢查，并將檢查中發(fā)現(xiàn)的問題在全校通報批評。
今后我們積極主動做好各項服務工作，加強相關法律法規(guī)的學習，認真做好學校自查，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時解決問題，嚴格遵守服務規(guī)范，從各個方面促進學校的后勤服務工作，敬請領導再次來我校指導工作，并提出寶貴意見。
食品價格行情分析報告圖篇六
20xx年，聯(lián)合街道食安工作在街道黨工委、辦事處的正確領導下，按照區(qū)食安委辦工作部署和要求，以構建街道社區(qū)食品安全體系為重點，以預防食品安全事故發(fā)生為主線，以保障人民群眾飲食衛(wèi)生和健康安全為目的，狠抓落實，強化監(jiān)督機制，加大檢查力度，完善機構，不斷提升食品安全監(jiān)管能力，切實提高我街道食品安全整體水平?，F(xiàn)將今年食品安全工作開展情況匯報如下：
為了保障元旦、春節(jié)及端午期間轄區(qū)的食品安全，我街道按照區(qū)食安委要求，安排專人24小時值班制，并開展全方位的檢查。重點對糧油、肉及肉制品、飲料、散裝食品、和兒童食品等節(jié)日消費較多的食品為重點品種進行了排查，對小作坊和可能制售假冒偽劣產品的居民區(qū)進行了集中整治，檢查了轄區(qū)涉食單位，沒有無證照生產加工食品行為的出現(xiàn)；整個節(jié)日期間，沒有發(fā)現(xiàn)在食品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好的現(xiàn)象，沒有出現(xiàn)因食品質量投訴問題，也沒有出現(xiàn)食品中毒等食品安全事故的發(fā)生。
年初經濟工作會上，街道主任劉著章與各社區(qū)（管區(qū)）簽訂了《20xx年食品安全工作責任狀》，各社區(qū)（管區(qū)）也相應落實專人負責食品安全工作，確保責任到位，目標明確，任務落實，盡最大努力做好食品安全工作。
（1）今春開學期間，我街道食安站走訪了轄區(qū)內所有中小學（幼兒園），清查了學校周邊是否有三無和過期食品，重點是對“魔爽煙”類食品檢查，未發(fā)現(xiàn)違禁食品。并向廣大師生宣傳食品安全知識，提高師生自我防護意識。
（2）根據衡蒸食安委辦發(fā)(20xx)5號文件精神，我街道食安站迅速行動起來，加大檢查執(zhí)法力度，重點是集貿市場，食品加工作坊，餐飲消費場所，堅決杜絕病死動物及其產品流向市場，確保了人民群眾飲食安全。
（3）根據衡蒸食安委辦(20xx)7號文件精神，街道食安站馬上開展了查處違法生產經營兒童魚肝油行動，未發(fā)現(xiàn)轄區(qū)內有違法行為。
（4）全面開展校園周邊食品安全整治工作，對校園周邊食品餐飲經營店鋪進行摸底排查，杜絕一切食品安全隱患。
(5)6月10日至21日開展了食品安全宣傳周活動，以多種形式廣泛宣傳食品安全知識，營造良好的食品安全氛圍。
5月23日我街道特請區(qū)食藥監(jiān)局廖斌局長來授課，針對怎樣開展食品安全隱患排查以及餐飲從業(yè)人員要求，農村聚餐注意事項做了詳細講解，社區(qū)（管區(qū)）食安信息員與鄉(xiāng)村廚師參加了培訓。大家都覺得受益匪淺，對今后開展食品安全工作更有信心了。
總之今年以來，我街道食品安全工作開展得有聲有色，大家的工作積極性也很高，今年五月區(qū)人大對我街道食品安全法的執(zhí)行情況進行抽查，也獲得了一致好評，這也是對我們工作的肯定。下半年我們將再接再厲，力爭食品安全工作再上一個臺階。
食品價格行情分析報告圖篇七
在信息化高速發(fā)展的今天，手機已經成為不可或缺的通訊工具之一，截至20xx年，全國手機用戶數(shù)約達5.47億戶，普及率達41.6%，并仍呈上升趨勢。
20xx年，受全球金融危機大環(huán)境影響，整體手機市場不容樂觀。在中國手機市場上，一線廠商為了沖刺銷量，紛紛祭出了價格利器，價格戰(zhàn)風起云涌。促使價格戰(zhàn)此起彼伏的還有新品的上市，如谷歌android聯(lián)盟首款手機t―mobileg1出現(xiàn)、魅族m8也即將走向終端。多功能手機、觸摸屏手機、3g手機、電視手機及集合多種功能的產品推出市場，原本的中高端手機大幅度下調價格應對市場挑戰(zhàn)。
在這種大環(huán)境下，20xx年手機市場將面臨更多的挑戰(zhàn)，最終目的是為了吸引用戶消費，因而足夠吸引力的競爭如價格戰(zhàn)將不可避免。伴隨著價格戰(zhàn)，廠商為了保存利潤空間，也會不斷地提高產品的技術含量，所以20xx年手機產品功能的升級也將成為手機市場的一大看點。
一、調查目的
針對中國手機市場目前的規(guī)模和發(fā)展趨勢，結合手機市場受區(qū)域結構和品牌結構的影響，分析預測20xx年手機市場消費價格變化和功能研發(fā)情況，為消費者的消費傾向與消費行為做參考，同時為技術研發(fā)機構和經銷商銷售提供客觀可靠的依據。
二、調查內容
分工合作，重點調查以下幾個方面：
1、經濟環(huán)境調查：受經濟危機影響，中國手機市場現(xiàn)今的發(fā)展規(guī)模和發(fā)展趨勢。
2、科技環(huán)境調查：手機是高科技產品，高新技術的發(fā)展對手機業(yè)帶來的變化和影響。
3、消費者調查：消費者范圍大，我們主要針對在校大學生做部分的調查分析，研究大學生的手機消費需求及購買行為傾向。
4、市場需求調查：受區(qū)域的分布影響，了解不同地區(qū)手機市場需求。
5、市場競爭調查：了解競爭對手，獲得競爭優(yōu)勢。以主要手機品牌為例。
6、產品調查：包括產品品牌、產品功能的調查和分析。
7、價格調查：了解手機市場價格變化情況，針對08年手機市場大打價格戰(zhàn)后對消費者購買行為和手機銷售商所帶來的影響。
8、分銷渠道調查：手機的銷售渠道簡單，研制出來后直接到市場銷售，同時也有二手市場的存在。
三、調查方法
此次調查主要采用文案調查法。合理分配人員分別從網絡、報紙、雜志上搜索相關資料，了解近年來中國手機市場的規(guī)模、增長趨勢、主要品牌及其手機銷售情況、手機功能變動情況等。
此外，輔助采用問卷調查的形式，了解各類消費者對手機品牌、手機功能、手機外觀及價格等方面的不同喜好，助于手機廠商針對不同消費群體研發(fā)不同特色產品。
四、調查結果分析
1、經濟環(huán)境調查
金融海嘯已經席卷全球，金融形勢惡化不僅引起了金融市場的動蕩，更是影響實體產業(yè)的發(fā)展，手機板塊也難以獨善其身。20xx年下半年以來受全球經濟的沖擊，整個市場表現(xiàn)不樂觀，用戶消費，尤其中高端消費萎縮，不少消費者對購買新產品持幣觀望，消費需求趨于保守，使20xx年中國手機市場增長放緩。
手機零售監(jiān)測數(shù)據顯示，20xx年1月，gsm手機銷量微漲2.1%，cdma手機銷量大幅上升27.2%。雖然全球整體經濟形勢依然低迷，但在元旦、春節(jié)雙節(jié)日促銷和年末及年初廠商大力清貨等因素的影響下，gsm手機銷量持續(xù)兩個月出現(xiàn)小幅回升。
2、科技環(huán)境調查
隨著手機市場成熟度增強，同質化程度明顯，手機利潤率逐漸降低。高像素、多媒體化、支持gps、智能化，已經成為增強產品差異化、為廠商提供高利潤空間的重要方向。國際主流廠商憑借在品牌、研發(fā)實力等方面的優(yōu)勢在這些領域占有較高的市場份額。在產品發(fā)展趨勢方面，產品細分化不斷加強，如諾基亞推出針對零售消費者的電郵服務，希冀將電郵業(yè)務向大眾消費者推廣，與定位在企業(yè)電郵服務的rim形成差異化競爭；在產品功能方面逐步功能精?；缛堑葟S商已經推出800萬像素手機，并配備動作感應器、微笑拍攝、眨眼識別、白平衡以及對比度、飽和度、銳化等專業(yè)拍照功能。
未來的手機技術發(fā)展將主要集中在終端硬件上的不斷升級和軟件服務上的推陳出新。硬件方面，未來的手機將具備更大尺寸更高分辨率的屏幕，千萬像素級別的攝像頭，更高運行頻率的處理器等等；軟件方面，未來的手機會有更接近人類自然生活體驗的操作方式，更多集成化的新服務和新應用等。
3、消費者調查
隨著我國經濟持續(xù)穩(wěn)定的增長和移動通信服務的發(fā)展，我國的移動通信市場增長迅速，手機日漸普及。中低年齡層手機普及率的增長要明顯高于中年層的居民，而且，手機潛在消費群有低齡化的趨勢，可以說青少年是一個巨大的市場。校園的學生群體當中，大學生、準大學生群體是目前學生消費群體的主力軍。目前學生手機年消費量約在50萬部左右，約占市場總消費量的8、2%，隨著近幾年來各地高校的不斷擴招，目前全國每年新增大學生超過了250萬，高校在校生人數(shù)得到了快速的發(fā)展，今年在校生人數(shù)將接近900萬，而這些年齡段在18―25歲的年輕人正是手機消費的主要群體。
根據調查顯示，在學生市場份額排名靠前的品牌中，學生市場份額偏高的品牌有諾基亞、摩托羅拉、三星等，這幾個品牌無一例外都是主要以低端機沖擊市場，目前國產品牌在學生市場中認可度也在不斷提高。
大、中學生購買手機主要考慮因素是時尚個性化款式、功能、價格、品牌等，這也成為學生購買手機的四個基本準則。在調查中表明，大學生選擇手機時最看重的是手機的外觀設計，如形狀、大小、厚薄、材料、顏色等，占45%；但大學生也并非一味追求外表漂亮，內涵也很重要，所以手機功能也占有一席之位，占40%；其次看重的是價格，而較少看重的是品牌，可見大學生還是比較看重實際的。
很多學生購買手機只是打算暫時用一下，有75%的被調查學生表示等有錢了或畢業(yè)工作了再買個好的、時尚的，這種情況將會很容易形成手機的再次消費。由以上分析，我們得出結論：學生手機市場是個很廣闊的具有巨大發(fā)展?jié)摿Φ氖袌觥?/p>
4、市場需求調查區(qū)域結構分析
據收集資料顯示，手機市場區(qū)域關注度分布不均衡，并且整體上呈現(xiàn)由南向北、由東向西逐步遞減的特征，華南地區(qū)位居第一，關注比例達到34.0%。隨著內陸經濟的發(fā)展，中西部及北方市場用戶關注度不斷提高。
在各個地區(qū)，各大品牌競爭也相對激烈，諾基亞手機關注度位居榜首，華南區(qū)域品牌關注度集中程度最高，索尼愛立信在華南競爭力超過其他區(qū)域市場；華東區(qū)域三星競爭力提升，華北市場諾基亞關注度跌至50%以內。目前國內市場上歐美手機仍占據著主導地位，日韓手機也占據著不小的市場份額，國產手機也逐漸在國內市場上占據著越來越重要的地位。
區(qū)域分布不平衡的現(xiàn)象會出現(xiàn)緩解。隨著經濟向內陸地區(qū)的推進，區(qū)域市場戰(zhàn)略的繼續(xù)深入，中西部城市將會成為帶動區(qū)域關注上升的重要因素，華南、華東與華北市場關注會出現(xiàn)下滑。
食品價格行情分析報告圖篇八
20xx年9月2日，鎮(zhèn)人大主席和政法書記組織轄區(qū)內的縣人大代表、鎮(zhèn)人大代表以及食品安全監(jiān)管員調研食品安全，本次活動先后調研了生活超市兩家，小攤點一家，食品企業(yè)一家，學校食堂一家，飯店兩家，并到市場集市調研了生熟食，最后到醫(yī)院調研病人，由院長介紹全年因食用不潔食物造成疾病及中毒情況。代表們探討食品安全控制辦法。本次活動由鎮(zhèn)工商局的同志全程配合，向代表講解合格食品的辨別辦法。
代表們調研后認為:我鎮(zhèn)的食品安全監(jiān)管同其他地方一樣按環(huán)節(jié)監(jiān)管，按照一個監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個部門監(jiān)管的原則，明確劃分了各部門的具體監(jiān)管職責，較好的解決了交叉監(jiān)管，多頭監(jiān)管的問題。但在實際工作中，依然存在職責不清的問題，諸如對前店后廠的熟食店，流動的小食品加工商販，既有加工環(huán)節(jié)，同時又屬于流通環(huán)節(jié)，日常監(jiān)管應歸哪個職能部門不好確定，保健食品銷售按環(huán)節(jié)應歸工商部門，但管理法規(guī)執(zhí)法主體為衛(wèi)生行政部門。
1、農民在種植上為了防治病蟲害、除草、促使農作物增產增收、農藥、化肥的使用率較高。
2、小食品生產加工作坊無證生產的`現(xiàn)象比較普遍，對所生產的產品不能檢測，衛(wèi)生條件比較差。
3、從業(yè)人員素質低，技術力量薄弱，效率低下，不具備市場競爭能力，產品質量保證能力嚴重不足，給食品安全帶來嚴重的安全隱患。
4、食品經營點、農貿市場還有無《衛(wèi)生許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》經營食品的現(xiàn)象，食品從業(yè)人員的食品安全意識比較差，進貨制度不健全，沒有驗收記錄及索票證明。
5、餐飲食堂內衛(wèi)生狀況較差、生熟不分，沒有必要的消毒設施；街頭飲食攤點和夜市大排檔的衛(wèi)生狀況堪憂。絕大多數(shù)的碗筷等用具消毒不夠，食用油的購進渠道不正，加之管理涉及各個部門，容易形成監(jiān)督的盲點，是一個病從口入的隱患。
6、農村成為假劣食品的主要傾銷地，低價位的假劣食品有一定的生存土壤。
食品安全涉及面廣，牽涉部門多，在目前監(jiān)管體制下，做好這項工作具有長期性、復雜性和艱巨性。在國家對食品安全監(jiān)管體制和食品安全法律體系未做出新的決策之前，針對我鎮(zhèn)食品安全現(xiàn)狀，我們認為應從以下幾方面加強工作。
1、進一步理順食品安全監(jiān)管體制，形成統(tǒng)一、權威、高效的食品安全監(jiān)管模式。充分發(fā)揮政府食品安全監(jiān)管作用，統(tǒng)一協(xié)調，整合監(jiān)管資源，明確監(jiān)管職責，加大食品綜合監(jiān)管力度。整合現(xiàn)有執(zhí)法力量，推進綜合執(zhí)法和聯(lián)合執(zhí)法，使各部門既各負其責又加強協(xié)作，解決各自為政，多頭執(zhí)法、交叉執(zhí)法問題。加強對各部門工作的督察督辦力度。
2、加強對食品安全源頭監(jiān)督管理，把監(jiān)管關卡前移。一是加強食品生產加工基地建設，做好農畜產品、水產品生產基地及加工基地的標準化建設，全面推進“無公害食品行動計劃”。二是嚴格農藥、獸藥、飼料添加劑的登記審批，購進、銷售實行登記備查制度、索證索票制度，加強源頭污染治理。三是提高行業(yè)的市場準入門檻。制定符合地方實際的市場準入標準，實施資格強制認證制度。對新辦食品生產、經營企業(yè)發(fā)證時必須達標，原有企業(yè)限期達到標準。使企業(yè)上規(guī)模上檔次，把小作坊式、小工廠式食品企業(yè)逐步淘汰出局。四是變事后監(jiān)督為事前控制。在食品生產加工行業(yè)分期分批逐步實施haccp制度，從源頭上有效防止食品危害的發(fā)生。
3、進一步加大打擊制售假劣食品的力度，落實打假責任制。一是加大綜合執(zhí)法和聯(lián)合執(zhí)法的力度，積極開展專項檢查，樹立執(zhí)法權威，堅決取締無證無照食品生產、經營窩點，嚴厲打擊制售假劣食品的違法行為。二是要加大處罰力度，不但要從經濟上對制假者處以重罰，增加其制假售假成本，而且對情節(jié)嚴重者依法追究刑事責任。三是按分工負責制的原則在各自的職責范圍內落實食品安全監(jiān)管責任。加強對重點工作的督察督辦工作，定期對其工作進行考評考核，對工作不到位，造成惡劣影響的要追究主要領導和直接責任人的責任。
5、加大食品安全宣傳力度，營造濃烈社會氛圍。大力宣傳和普及食品安全知識，使廣大群眾，特別是農村群眾掌握鑒別假劣食品知識，了解食品監(jiān)管的有關政策，把健康的消費觀念植根于群眾心中，倡導消費者的綠色有機消費行為，形成“人人關注食品安全，人人關愛生命和健康”的濃烈社會氛圍。
食品價格行情分析報告圖篇九
食品質量與安全專業(yè)學生畢業(yè)后可在食品科學、營養(yǎng)與食品安全、食品生物技術、食品工程等方向繼續(xù)深造?？傻饺珖骷壥称沸l(wèi)生監(jiān)督部門、食品企業(yè)、社區(qū)的食品營養(yǎng)與安全服務部門、餐飲業(yè)及教學、科研等單位從事食品生產、食品營養(yǎng)與安全的管理、公共營養(yǎng)等方面的工作。
二、食品質量與安全專業(yè)就業(yè)前景怎么樣?
截止到12月24日，50327位食品質量與安全專業(yè)畢業(yè)生的平均薪資為4205元，其中0-2年工資3739元，應屆畢業(yè)生工資3804元，以上工資1000元，3-5年工資4649元，8-10年工資6482元，6-7年工資6742元。
食品質量與安全專業(yè)招聘要求。
針對食品質量與安全專業(yè)，招聘企業(yè)給出的工資面議多，占比100%;不限工作經驗要求的多，占比75%;不限學歷要求的多，占比75%。
食品價格行情分析報告圖篇十
在我國，居民消費價格結構性上漲，食品行業(yè)物價整體走高。上半年居民消費價格同比上漲x%(x月份同比上漲x%，環(huán)比上漲x%)，漲幅比上年同期上升x個百分點。分類別看，食品價格同比上漲x%，其中，糧食上漲x%，蛋上漲__%，肉禽及其制品上漲__%。x月份，食品類價格同比上漲__%。其中，糧食價格上漲x%，油脂價格上漲__%，肉禽及其制品價格上漲__%，豬肉價格上漲__%，鮮蛋價格上漲__%，水產品價格上漲x%，鮮菜價格上漲x%，鮮果價格下降__%，調味品價格上漲x%。
x季度我國食品價格走高，表現(xiàn)最為明顯的是肉類產品價格巨幅上漲，x季度生豬價格比去年同期上漲__%。食品價格上漲的主要原因是世界糧食價格上漲推動我國糧食價格高起，并直接拉動食品價格上揚，對我國的。價格總水平以及低收入家庭的生活產生一定的影響。
食品安全問題令我國食品出口遭遇信用危機，國家質檢總局《關于出口食品加施檢驗檢疫標志的公告》規(guī)定出口食品x月x日起需加檢疫標志。《流通領域食品安全管理辦法》x月x日實施，多項食品包裝標準出臺掃除食品出口障礙。
食品制造業(yè)發(fā)展的三個趨勢：全球食品價格走勢維持高位，增幅平穩(wěn)；全球食品三大發(fā)展趨勢(健康、愉悅、便利)為我國食品制造業(yè)的明確了方向；新原料的準入促進我國保健食品不斷創(chuàng)新。
食品價格行情分析報告圖篇十一
湖南紅色食品貿易公司位于湖南長沙，公司主要以經營麻辣食物為主。時間過得很快，伴隨著經濟發(fā)展的腳步，公司憑借較好的工作理念，走過了二十年輝煌的歷史。紅色食品貿易為客戶提供全面誠信優(yōu)質服務的同時，公司為發(fā)展創(chuàng)新理念，朝著新的規(guī)劃路線，力抓良機，迎接風浪，快速發(fā)展，力創(chuàng)高新！
（一）資產負債表分析1.資產構成項目的分析。
根據湖南紅色食品貿易公司20xx年-20xx年資產負債表分析得出下表。
單位：人民幣元。
通過表1我們得出，湖南紅色食品貿易公司的總資產在20的迅速增長情況，上漲幅度與20xx年相比較，年將近高出1倍，20xx年與2015年相比較有較小的上升勢頭。公司總資產增長的主要緣故是流動資產幅度的增長，增長幅度趕超了長期股權投資和固定資產的增加額。
對總資產結構的變動分析我們便可以得出：流動資產的比重20xx年與2015年相比較由70.15%上升為71.56%，有穩(wěn)固上升，可收益性低的流動資產所占的比重依然太高，這都說明著這些對提升盈利有有害的影響。長期股權投資不變，固定資產的比重2015年較20xx由22.04%下降到17.40%，無形資產的比重20xx年較2015年由4.22%下降到3.65%,這些均有不同程度的降低，其變化都是相對比較小的。
表2湖南紅色食品貿易公司20xx年-20xx年各資產項目及其變動分析表。
單位：人民幣元。
由表2可得出：公司貨幣資金一項，20xx至20xx年增長幅度較大，尤其是15年相對有2倍多的漲幅。貨幣資金資產的流動性增加的主要原因是債權，這表明公司降低了高額的投資回報。而長期股權投資的增長，說明企業(yè)長期投資在這方面加強投資，企業(yè)增加長期資產的盈利投資的業(yè)務，將有助于企業(yè)提高利潤水平。但是貨幣資金、存貨占資產的比重過大后，這將對盈利能力的提高產生不利影響。
2.負債構成項目分析。
根據湖南紅色食品貿易公司20xx年-20xx年資產負債表分析得出下表。
表3湖南紅色食品貿易公司20xx年-20xx年總負債規(guī)模和結構變動分析表。
由表3數(shù)據得出，公司的總負債數(shù)據每年以遞增的趨勢發(fā)展，因為流動負債和遞延稅款負債的上升，導致長期負債比20xx較2015年降低太多，下降幅度高達97.36%，是負債各項中下降金額幅度最大的一項，遞延稅款貸項20xx年比2015年有所增。而負債的結構變動得知：流動負債的比重由2015年的91.01%增加到93.22%，長期負債的比重由2.24%下降為0.06%,說明公司調整債務結構，降低長期負債比重，提高了財務風險。
3.所有者權益分析。
根據湖南紅色食品貿易公司20xx年-20xx年資產負債表數(shù)據分析得出表4。
表4湖南紅色食品貿易公司20xx年-20xx年所以者權益規(guī)模結構分析表。
單位：人民幣元。
公司20xx年的實收資本比2015年增長率達到了80.59%，2015年的未分配利潤比增長率達到了35.73%。所有者權益的比重由2015年的8.64%上升為20xx年的11.56%，說明了公司的盈利水平有小幅下降。20xx年的未分配利潤項目上調了許多，項目占所有者權益的比重相較2015年相比提升了35.73%，這些因素都說明了投資企業(yè)盈利能力在漸漸增進，企業(yè)保持了同等規(guī)模的留存收益。
（二）利潤表分析1.凈利潤項目形成分析。
根據湖南紅色食品貿易公司20xx年-20xx年利潤表分析得出下表。
從表5可見，湖南紅色食品貿易公司20xx年的凈利潤額比2015年的增加了約41534950元，增長幅度17.56%。利潤總額的增長幅度高達18.25%是致使增長的直接原因，然而所有者權益共享的損益20xx年與2015年相比較相近減少了13158元，百分比降低了了1116.02%，這是造成凈利潤增長幅度較大的最主要原因。
2.凈資產增長率項目形成分析。
根據湖南紅色食品貿易公司20xx年-20xx年利潤表分析得出下表。
單位：人民幣元。
由表6得知，代表企業(yè)當期凈利潤增長率的增長指標值越大代表企業(yè)盈利能力越強，湖南紅色食品貿易公司的凈利潤增長率2015年快速增加，20xx年較2015年有小幅上升趨勢。公司其凈利潤增長率增加的主要原因是利潤總額幅度的增加。
（三）現(xiàn)流量表分析1.現(xiàn)金流入結構分析。
根據湖南紅色食品貿易公司20xx年-20xx年現(xiàn)金流量表分析得出下表。
表7湖南紅色食品貿易公司20xx年-20xx年現(xiàn)金流入結構變動表。
占93%，少部分來自收到的其他與投資活動有關的現(xiàn)金占7%；籌資活動中，借款所收到的現(xiàn)金占65.56%，吸收投資收到的現(xiàn)金占21.70%。通過分析可以看出，湖南紅色食品貿易公司公司20xx年資金主要籌集是負債渠道。
由湖南紅色食品貿易公司20xx年與2015年現(xiàn)金流量對比分析可見，20xx年企業(yè)經營活動現(xiàn)金流量是上升的，合計上升了近49345516元，上升比例為30.46%。
2.現(xiàn)金流出結構分析。
根據湖南紅色食品貿易公司20xx年-20xx年現(xiàn)金流量表分析得出下表。
表8湖南紅色食品貿易公司20xx年-20xx現(xiàn)金流出結構變動表。
單位：人民幣元。
據以上表8中可以看出：在公司20xx年的現(xiàn)金流出中，經營活動現(xiàn)金流出占32.12%。來自投資活動現(xiàn)金流量占比為41.77%，而融資活動現(xiàn)金流量占比為5.43%。公司20xx年流出的現(xiàn)金主要是謀劃活動和投資活動現(xiàn)金流出，其中一半用于購買商品和服務，而20xx年籌資活動主要用于償還債務本金的現(xiàn)金流出占46%，20xx年的投資活動現(xiàn)金流量均出于購建固定資產、無形資產和其他長期資產。
2.流動比率。
從圖1可以看出湖南紅色食品貿易公司20xx年企業(yè)流動比率為1.68，高于2015年流動比率1.56的水平，說明了企業(yè)的短期償債能力比上年增強了。需要引起公司注意的是：過高的流動比率，表明了企業(yè)在流動資產上占用的資金過多了，會對企業(yè)提高盈利能力產生不利影響。
3.速動比率。
從圖1中可見，湖南紅色食品貿易公司20xx年速動比率1.33,高于2015年速動比率1.21的水平，由此可以看出企業(yè)償還流動負債的能力較好，短期內債務危機風險相對較小。
4.現(xiàn)金比率。
湖南紅色食品貿易公司20xx年現(xiàn)金比率0.6比2015年的0.48提高了25%，說明了企業(yè)用現(xiàn)金償還短期債務的能力有一定提高，企業(yè)用現(xiàn)金償還短期債務的能力較好。
綜上所述，公司的短期償債能力水平比較高。
1.資產負債率。
資產負債率是衡量企業(yè)負債水平及風險程度的重要指標。一般情況下，資產負債率越小，表明公司長期償債能力越強，一般通認60%較為合適。與2015年同期相比，20xx年湖南紅色食品貿易公司公司資產負債率略有下降，20xx年較2015年下降3個百分點，企業(yè)的財務風險相對穩(wěn)定。另外，湖南紅色食品貿易公司公司要注意在快速擴張的同時控制負債規(guī)模的能力。
2.產權比率。
產權比率與資產負債率都是衡量長期償債能力的，具有相同的意義，產權比率主要揭示債務資本與權益資本的相互關系。產權比率越低，表明公司長期償債能力越強，債權人權益的保障程度越高，承擔的風險越小，但企業(yè)不能充分發(fā)揮負債的財務杠桿效應。企業(yè)應在保障債務償還安全的前提下，盡可能的提高產權比率。權益乘數(shù)越大，表明所有者投入企業(yè)的資本占全部資本的比重越小，企業(yè)的負債程度越高。如圖2所示，20xx年的產權比率為85%與2015年同期相比降低了10個百分點，說明了企業(yè)財務結構的風險性有所降低，且由此可見湖南紅色食品貿易公司資本結構是高風險的財務結構。
3.有形凈值債務率。
有形凈值債務率主要是用于衡量企業(yè)的風險程度和對債務的償還能力。與2015年同期相比，湖南紅色食品貿易公司20xx年有形凈值債務率一定程度降低，由2015年的103%，降低到20xx年的91%，企業(yè)的財務風險降低了，并且說明企業(yè)的長期償債能力方面具有一定風險，將會影響企業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展。
1.營業(yè)利潤率。
營業(yè)利潤率衡量企業(yè)主營業(yè)務收入的.凈獲利能力。營業(yè)利潤率越大，企業(yè)盈利能力越強；成本費用利潤率越高，企業(yè)為取得利潤而付出的代價越小，成本費用控制的越好，盈利能力越強。由圖3可見，企業(yè)20xx年營業(yè)利潤率比2015年的略有提高，這都表明公司在20xx年主營業(yè)務的獲利能力與之前相比有所增強。
2.總資產利潤率。
總資產利潤率，它反映了企業(yè)資產綜合利用效果，衡量企業(yè)總資產獲利能力。該公司2015年的總資產利潤率與2015年的總資產利潤率相比略有提高，說明了公司的資產管理效益進一步提高，公司資產獲利能力進一步挖掘。
3.長期資本收益率。
由圖3可見，20xx年公司長期資本收益率比2015年略有提高，這說明公司的長期資本的獲利能力等到進一步挖掘，使長期債權人、股東權益的回報水平得到有力保障。
4.凈資產收益率。
資本收益率反映企業(yè)實際獲得投資額的回報水平。公司20xx年的凈資產收益率比2015年的有所降低，其說明了20xx年里公司投入資本的獲利能力不夠。由上述財務指標分析可見，20xx年湖南紅色食品貿易公司整體經營水平相對穩(wěn)定。在長期償債能力方面，由于公司資產負債率、產權比率和有形凈值債務率三大指標值都有所下降，使公司長期償債能力提高，財務風險程度降低。因此，在20xx年湖南紅色食品貿易公司的償債能力值得肯定。
動資產、總資產等的周轉速度均在逐年降低，這說明了公司資產管理效果需要改善之處。所以，就公司自身的資產運用狀況來說，其良好的發(fā)展趨勢是可以得到肯定的。
三、財務分析結論歸納及問題與建議。
（一）財務分析結論歸納1.財務狀況。
20xx年湖南紅色食品貿易公司的資產構成流動資產占比極大，資產流動性強，但這樣的資產結構也對應著較低的收益率。長期資本占比高于短期資本，仍然是較低風險的體現(xiàn)，在資產負債率基本變化不大的情況下，運用了變現(xiàn)部分長期股權投資項目取得收益增加和補充發(fā)展營運所需的現(xiàn)金流，從總體看資本結構是安全和保守。對于湖南紅色食品貿易公司目前的財務狀況來說，“穩(wěn)健”是比較恰當?shù)拿枋觥?/p>
2.經營成果。
20xx年，湖南紅色食品貿易公司的凈利潤環(huán)比上升17.56%，利潤不斷增長都說明了湖南紅色食品貿易公司公司有強的盈利能力。由于投資收益是利潤上升的主要驅動因素，對外投資項目收益較好，利潤質量很高，但仍有不足的是營業(yè)費用的增加已經影響了營業(yè)利潤率，降低期間費用應引起湖南紅色食品貿易公司公司的關注。
3.現(xiàn)金流量。
20xx年的經營現(xiàn)金凈流量為正，當該企業(yè)為尋求迅猛發(fā)展和將來有更大的收益，會有足夠的現(xiàn)金流保障公司經營的安全。20xx年的現(xiàn)金流表明湖南紅色食品貿易公司公司在以后年度中，加強繼續(xù)應收賬款的催收的力度。
（二）問題與建議。
1.償債能力問題與建議。
與2015年同期相比，湖南紅色食品貿易公司20xx年有形凈值債務率有了一定幅度降低，由2015年的103%,降低到20xx年的91%，企業(yè)的財務風險降低了。這說明企業(yè)的長期償債能力方面具有一定程度提高，將有利于企業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展。長期債務的期限長，企業(yè)的長期償債能力主要取決于企業(yè)的資產與負債的比率關系，以及獲利能力。建議公司實施有效的成本控制制度，目標要明確，權責要分清，采取有效的的合理措施，完成目標；和超額完成；同時加強成本管理的重要手段，建立成本考核制度，促進企業(yè)的管理水平和經濟效益的提高。
2.獲利能力問題與建議。
企業(yè)要生存、發(fā)展和獲得更多的利潤，只有著眼內部挖潛，通過成本控制增強企業(yè)的盈利能力，排遣外部和內部的經營壓力，適時多元化投資其他投資回報較好的產業(yè)，夯實企業(yè)的發(fā)展基礎。湖南紅色食品貿易公司目前處于固定營運成本較高，貸款規(guī)模較大，從而削弱了公司獲利能力。建議公司可以從加強財務管理和降低成本方面來提高對外投資的獲利能力，同時深化公司全面預算管理方法，將企業(yè)全部經營活動置于預先控制之中，全面覆蓋，全程控制，將效益“擠”出來。公司可以以項目為管理單元，繼續(xù)推行項目管理，完善以企業(yè)內部效益為主要目標的項目管理責任制，將效益“壓”出來；要求各部門調整和經營規(guī)模擴張雙管齊下，降低固定成本總量，攤薄單位固定成本，將效益“擴”出來。在推行項目目標成本管理時，倒逼成本，先算后干，邊算邊干，逐步形成“成本否決”管理機制，將效益“算”出來。總之，加強管理費用和財務籌資成本的控制，可以減少公司利潤對期間費用的補償，將效益“省”出來，而加強對現(xiàn)存投資進行清理，扶強并弱，抓大放小，便可促進企業(yè)向效益型轉換，將效益“多”出來。
食品價格行情分析報告圖篇十二
為切實加強我單位的食品安全工作，保障消費者的權益，我單位組織了倉庫、配料中心以及生產部門針對食品從原材料到成品生產過程中的每個環(huán)節(jié)進行深入探討，結合消費者對我單位產品反應存在的質量問題，進行了認真地反思，從而提高了認識，立即對各個環(huán)節(jié)進行了一次細致的檢查，并進行了相關整改，現(xiàn)匯報如下：
嚴格篩選供應商，供應商資質必須齊全，采購的食品原料、食品添加劑及食品相關產品必須符合國家有關食品安全標準和規(guī)定的要求并做到及時索證索票、進貨查驗，出庫時并做好相關記錄。
原料加工前進行二次篩選，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質跡象或者有異常的，不得加工和使用，食品原料在使用前應洗凈，必要時進行消毒，原料加工后在規(guī)定時間內如不及時使用要進行分類冷藏。
生產車間在加工食品時應對加工好的原料進行檢查，如發(fā)現(xiàn)有腐敗變質或者有異常的，不得進行制作加工，蒸煮類食品必須蒸熟煮透，品控部門必須做好產品的留樣工作以及相關臺帳記錄。
食品衛(wèi)生安全關系到人民群眾的`身體健康和生命安全，食品衛(wèi)生工作任重而道遠，我們將抱著對廣大消費者高度負責的態(tài)度，將此項工作落到實處，也希望廣大消費者及相關單位對我們進行監(jiān)督并提出寶貴意見。
食品價格行情分析報告圖篇十三
（1）、加大宣傳教育力度，增強幼兒食品衛(wèi)生、安全意識。幼兒園通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產品，維護自身健康。
（2）、加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入幼兒園；食堂生產加工加強衛(wèi)生監(jiān)管，嚴格操作規(guī)程，加大監(jiān)管力度。
（3）、不使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
（4）、通過健康教育，教育幼兒不吃霉變食品，不買三無產品，不喝生水冷水，教育幼兒增強自我防護意識。利用廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習慣。教育幼兒不到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。
食品價格行情分析報告圖篇十四
各企業(yè)提升食品安全監(jiān)管水平。自專項整治行動開展以來，我們所共查處食品類案件xxxx，其xxx查處食品無照經營戶xxxx，查處劣質奶粉案件xxxx，銷售冒牌酒xxxx，罰沒款xxxx元，案值xxxx元。
我們認真學習、深刻領會周金伙局長關于“十條措施”和市局七項制度的要求，充分認識食品安全是關聯(lián)人民群眾切身安全利益和社會安定的大事，在中秋、國慶期間節(jié)日市場食品安全專項整治的基礎上，進一步加強對食品安全整治工作的部署和落實，結合省局的“十個提升”要求，強化對食品安全整治工作的督促、檢查和知道，確保市場監(jiān)管重心下移，將食品安全監(jiān)管工作納入片區(qū)管理，加強日常巡查和監(jiān)管，按照屬地管轄原則和“五定”方案把食品安全監(jiān)管工作層層分解、落實到每個崗位，做到任務到片區(qū)，職責到監(jiān)管員。
我們根據轄區(qū)實際，確定監(jiān)管重點區(qū)域、重點市場、重點商品，按照“六查六看六打擊”及“五個一律”、“五個一批”的要求，用心開展食品安全整治工作。在其他專項整治取得較好的效果的基礎上，對糧食、肉類、水產類、蔬菜、水果、豆制品、奶制品、調味品等八大類日用消費品進行集中整治，加強對城鄉(xiāng)結合部、邊遠山村和農村市場等薄弱環(huán)節(jié)進行監(jiān)管，防止制假窩點，以次充好、假冒猥劣商品下鄉(xiāng)轉移，確保入市上柜食品的質量。
（一）開展中秋、國慶期間節(jié)日市場食品安全專項整治。
我們緊密結合20xx年紅盾行動要求，切實加強中秋國慶期間節(jié)日市場的巡查監(jiān)管工作。按照省局要求把食品安全和商標廣告作為監(jiān)管執(zhí)法的重點，而重中之重是要突出抓好食品安全的監(jiān)管，不折不扣地落實周金伙局長在省局食品安全監(jiān)管工作會議上提出的“十條措施”。同時組織力量落實市工商局《中秋國慶節(jié)日市場食品安全專項整治同意行動方案》中各個階段的工作，打出聲威、打出形象、打出實效。在節(jié)前我們組織檢查，共出動xxx次，xx車次，檢查相關經營戶xxxx，查獲三無月餅76塊，過期調味品21瓶。
我們認真做好節(jié)日期間值班、政務請示、報告工作。我所節(jié)日期間實行24小時值班制度，認真受理消費者投訴。對值班人員嚴格要求，在崗在位、切實負責，確保通訊暢通。從9月27日至10月7日堅持每日報送制度，確保節(jié)日市場消費安全。
（二）貫徹省局關于“責令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對銷售不合格食品違法行為的監(jiān)管力度專項整治。
根據省局《關于適用“責令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對銷售不合格食品違法經營行為的監(jiān)管力度的通知》要求，為一發(fā)懲處食品違法經營行為，嚴格規(guī)范食品經營者的行為，加強流通領域食品質量監(jiān)督管理，保護人民群眾身體健康和生命安全，城關工商所現(xiàn)就適用“責令停業(yè)整頓”行政處罰措施，加大對銷售不合格食品違法行為監(jiān)管力度。
1、認真做好宣傳工作，采取宣傳欄、黑板報、宣傳單等形式深入廣泛宣傳，利用禮貌學校與個私協(xié)會召開經營者會議，印發(fā)了xxxx份宣傳材料進行宣傳。透過宣傳，讓廣大群眾參與到查處無照經營的活動中，構成對無照經營違法行為的高壓態(tài)勢，創(chuàng)造良好的執(zhí)法環(huán)境。
2、我們成立了無照經營專項整治領導小組，以片區(qū)為單位，分片分組對片區(qū)的經營者進行開展治理整頓工作。首先用心發(fā)動建立群眾線索，舉報、反映無照經營的違法行為。其次分區(qū)域、有重點有計劃地加大巡查力度。實行預警查處機制，發(fā)現(xiàn)無照經營的的先發(fā)催辦通知書，超過期限未辦理營業(yè)執(zhí)照的，再由辦案組立案查處。對已立案查處的無照經營戶進行回訪，督促其盡快辦理營業(yè)執(zhí)照。
3、在清理整頓無照經營活動中，按照市局“五個一律”、“五個一批”的要求嚴格執(zhí)法，對無照經營食品類的經營者堅決取締。城關所共出動xxxx次，檢查xxxx，共查獲無照經營戶xxxx，依法立案查處xxxx，罰款金額xxxx元，發(fā)出178份催辦通知書，補辦執(zhí)照率達xxxx。
（三）治理“餐桌污染”實行商品質量快速檢測工作專項整治。
我們立足城關地區(qū)作為永春縣的經濟文化中心，共開展了xxxx有關的檢查行動，出動3xxxx次，檢查有關個體經營戶、企業(yè)7xxxx。對市、縣局部署的需重點檢查的商品進行嚴格監(jiān)控，在城關農貿市場建立商品購銷帳，實行信譽卡制度，同時進行檢查，嚴厲查處仿冒知名商品特有的名稱、包裝、裝潢、企業(yè)名稱的行為，仿冒偽造產地等質量標志的行為，嚴厲查處利用新產品上市節(jié)日促銷，巨獎銷售，營銷策劃等對商品進行虛假宣傳的誤導行為，嚴厲打擊囤積居奇、哄抬物價、欺行霸市，擾亂和破壞糧油市場秩序的行為。如今年1月份，我局對城東街陳某的批發(fā)店例行檢查的時候，在其倉庫發(fā)現(xiàn)當事人冒用他人廠名廠址的“五糧液”酒40瓶，我們根據《產品質量法》對其違法行為進行處罰。
（四）糧食市場、陳化糧監(jiān)管工作。
我們按照“屬地管轄”原則，按片區(qū)職責對轄區(qū)內的糧食經營者，糧食倉儲進行檢查。我們成立了糧食市場監(jiān)管領導小組，會同糧食、質監(jiān)、衛(wèi)生、教委、建委等有關部門加強對糧食購銷企業(yè)、個體加工作坊購進的糧食進行清查，發(fā)現(xiàn)涉嫌劣質大米立即就地封存，及時送相關機構檢測。
（五）開展劣質大米、水果市場的專項整治。
食品價格行情分析報告圖篇十五
元旦、春節(jié)前，我鎮(zhèn)以宣傳《食品安全法》為契機，積極采取墻報、標語、宣傳車、集中咨詢、分發(fā)傳單資料等多種形式開展了宣傳活動，廣泛宣傳了有關食品安全法律法規(guī)和食品安全科普知識，及時對存在安全隱患的食品發(fā)出消費警示，大力加強了輿論監(jiān)督和社會監(jiān)督，強化了食品生產經營者第一責任人的法律意識、責任意識、誠信意識，進一步提高了消費者的食品安全維權意識和識別假冒偽劣食品的能力。在此期間，全鎮(zhèn)共發(fā)送各種宣傳資料近13000份，接受群眾咨詢4500余人次，大力營造了人人關注、人人重視、積極參與和支持食品安全工作的社會氛圍。
食品價格行情分析報告圖篇十六
(1)產品口味：產品口味是消費者選擇飲料的最重要因素之一，產品口味一定要進行消費者測試。根據調查可知，口味是大學生接受新產品的重要影響因素，同時根據大學生對于飲料的消費特點可知，飲料生產商應不斷加大大學生飲料市場的口味創(chuàng)新，不斷地推出新的口味，縮短產品更新的周期，以滿足大學生的各種口味需求。
(2)產品類型：在綜合平衡的推廣飲料類型的同時，也要根據大學生市場的特點，有所側重的選擇產品類型，同時根據調查可知，性別差異也對于大學生飲料市場產品類型也起著一定的影響，男生比較喜歡碳酸飲料，女生比較喜歡果汁飲料。針對這一市場現(xiàn)象，飲料生產商和渠道商應當盡可能的調查出高校的性別比例，再根據比例適時確定各種飲料的比例，最后應當加大碳酸飲料和果汁飲料在高校的銷售比例。
(3)產品包裝策略：最好采用瓶裝和罐裝，也可以采用較為環(huán)保的紙裝，同時可以用幾種包裝形式相互補充，但是包裝風格一定要統(tǒng)一，色彩搭配要明顯、有視覺沖擊力，最重要的是要夠時尚，追上當今潮流，這符合大學生追求時尚的消費心理。
(4)產品容量策略：從調查可知，250-500ml容量的飲料最易被大學生所接收，因此，生產商在針對大學生市場的時候，應當盡量將飲料的容量對位在這一區(qū)間。
價格策略。
價格策略要恰當。針對大學生消費市場的特殊性，產品價位可以略低于市場中的領導品牌，如果有的產品生產成本較高或加入了特殊的營養(yǎng)成分，其價位也可以略高于市場上的領導品牌。根據調查可知，具體的價格應該定位在3-5元這一價格區(qū)間。
渠道策略。
盡可能增加鋪貨率。充分調查和掌握高校零實體的狀況，加大高校超市、便利店、小賣部、雜貨店的鋪貨力度，盡可能增加產品的鋪貨率，以高校超市帶動其他各類渠道的銷售，減少渠道流通環(huán)節(jié)，合理設計和管理分銷渠道，從而降低流通成本，使銷售價格得到價格，讓惠于大學生。
促銷策略。
綜合運用各種促銷策略，利用人員推銷、廣告宣傳、公共關系、營業(yè)推廣以及銷售促進等促銷策略。比如定期開展免費贈飲、買一送一、打折促銷、有獎銷售等促銷活動。
推廣策略。
加大與各高校的合作力度，通過贊助高校社團等活動，提高產品的知名度；同時也可以通過與各衛(wèi)視合作，通過電視媒體這一快速有效的媒體平臺推廣產品，比如：娃哈哈的格瓦斯通過贊助湖南衛(wèi)視的《我是歌手》等時下非常的火的節(jié)目，產品的知名度迅速得到提高，銷售市場達到打開。因此對于生產商而言在高校推廣產品的時候可以綜合運用各種媒體平臺推廣產品，尤其是新產品的推廣，充分運用微博、互聯(lián)網、電視媒等平臺。
其他策略。
(1)對大學生飲料消費市場進行更進一步的市場調查和分析，充分把握大學生消費者的愛好和飲料消費習慣，并從中尋求突破點。
(2)規(guī)范調研與策劃活動。在產品上市前或運作過程中，定期進行消費者、銷售渠道和競爭對手的市場調研，了解消費者的需求、經銷商的心理動態(tài)和市場競爭動態(tài)，并在此基礎上做出既全面、又細致的整合營銷策劃。
附件：大學生飲料消費市場調查問卷。
1、您的性別？
a、男b、女。
2、您平時喝飲料嗎？
a、經常喝b、偶爾喝c、從來不喝。
3、您平均每個月的生活費大約在？
4、您一個星期用于購買飲料的支出？
5、您通常購買什么飲料比較多？
a、碳酸飲料b、茶飲料c、果汁飲料d、乳質飲料。
e、功能型飲料。
6、您通常在什么地方購買飲料？
a、大型超市b、小型超市c、路邊攤d、其它。
7、您喜歡什么包裝類型的飲料？
a、瓶裝b、罐裝c、紙裝d、其它。
8.您平時買最多的飲品容量是？
a、250mlb、500mlc、1ld、1.5l。
9、您購買飲料更注重什么？
a、包裝b、顏色c、口味d、價格e、其它。
10、您購買飲料的價錢通常在？
a、2-3元b、3-5元c、5元以上d、其它。
11、您喜歡飲料的含糖量？
a、三分之二b、三分之一c、無糖d、其它。
12、您通常買哪個牌子的飲料？
a、統(tǒng)一b、娃哈哈c、康師傅d、其它。
13、您喜歡哪種顏色的飲料？
a、白明b、粉紅色c、紫色d、天藍e、其它。
14、您最喜歡哪一類型的飲料？
a、添加果肉b、添加牛奶c、添加咖啡d、其它。
15、如果新產品上市，你會因為哪些因素購買？(多選)。
a、廣告因素b、覺得新鮮，想嘗嘗c、周圍人的影響。
d、被包裝吸引e、其他。
16、哪一些因素會最大程度影響您購買飲料的選擇(排序題)___________(多選)。
a.營養(yǎng)是否豐富b.色素是否太多c.果汁的濃度。
d.果汁的口感(如有肉之類的)的選擇e.價格是否合理。
f.廣告宣傳的力度g.包裝是否精美h.用料。
17、通常您認識一種飲料的途徑是什么(多選)?
a、促銷b、朋友推薦c、廣告宣傳。
d、報刊雜志e、自己嘗試。
18、您喜歡何種類型的產品推廣方式(多選)?
a、廣告宣傳b、門店促銷c、報刊雜志報道。
d、免費品嘗e、其它。
19、飲料代言人會不會影響您的購買意愿？
a、會b、不會c、無所謂。
感謝您的配合，祝您天天保持好心情。
食品價格行情分析報告圖篇十七
（一）農貿市場、鹵食店、小食品店的現(xiàn)狀。xx鎮(zhèn)轄區(qū)內有農貿市場2家，鹵食店62家，糕點店12家、小食品店36家。從業(yè)人員800余人，其中大部分是初中及以下學歷。
（二）中小餐飲、職工食堂、糕點、冷飲等的現(xiàn)狀。經調查，轄區(qū)現(xiàn)有可統(tǒng)計餐飲服務單位650余戶，縣城263戶，90%以上為小型餐飲店。已取得許可證187戶，無證76戶，無證的經營戶主要集中在小吃一條街的小餐飲店和綜合市場的茶樓，規(guī)模較小的企業(yè)和單位食堂無證現(xiàn)象也比較明顯。
（三）食品加工小企業(yè)小作坊的現(xiàn)狀。
經調查，轄區(qū)現(xiàn)有食品加工小作坊67家，已獲得營業(yè)執(zhí)照的12家，證照不全的55家，其中：白酒13家，植物油17家，糧食加工品15家，肉制品9家，飲料2，糕點及其他食品加工11家。調查顯示，67家小企業(yè)小作坊，絕大多數(shù)是家庭式作坊，企業(yè)人員構成基本上是由家庭內部人員組成，共有從業(yè)人員500余人，其中大部分是初中及以下學歷。
（一）農貿市場、鹵食店、小食品店存在的主要問題。
4.農貿市場、鹵食店、糕點、小食品店管理者機從業(yè)人員法律意識單薄、從業(yè)素質不高。對于食品添加劑及食品安全等相關知識未深入學習。
1.周邊環(huán)境和生產加工場地環(huán)境不符合規(guī)定，衛(wèi)生標準難以達到國家要求，均不符合市場準入條件，在短期內也難以達到，導致許多食品小企業(yè)小作坊出現(xiàn)證照不全現(xiàn)象，不少企業(yè)僅有營業(yè)執(zhí)照甚至無證無照而長期生產食品。根據當前我轄區(qū)經濟發(fā)展和群眾的消費需求，又不可能將這些未達到準入條件的食品小企業(yè)小作坊一律取締，也取締不了。況且食品小企業(yè)小作坊還存在隱蔽性和不確定性，也給監(jiān)管工作帶來了很大的難度。
2.業(yè)主安全意識差，生產工藝落后。
食品小企業(yè)小作坊從業(yè)人員大多文化程度低，沒有接受過系統(tǒng)的技術培訓，固執(zhí)使用傳統(tǒng)工藝。大多經營者認為，從事小企業(yè)小作坊加工食品多年，從來也沒有人吃出什么問題來，認為自己的工藝沒有大問題，并不認為會隨著人體健康指標的提高而產生安全隱患。
3.企業(yè)作坊規(guī)范化管理程度和自律意識低。
食品小企業(yè)、小作坊質量管理薄弱，絕大多數(shù)小企業(yè)、小作坊無質量管理制度，無控制產品質量的有效措施，食品生產的隨意性很大，主要靠業(yè)主的主觀意識指導生產加工，產品質量基本是靠經驗去控制，用傳統(tǒng)的眼看手摸鼻聞等方法去判斷產品質量沒有一套規(guī)范的驗收程度，大多無產品質量檢驗員和檢測設備，產品質量總體水平低下，存在一定的質量隱患。
4.生產條件差，衛(wèi)生狀況堪憂。
食品小企業(yè)小作坊，特別是農村城鄉(xiāng)結合區(qū)豆制品、熟肉制品、面點蛋糕加工小作坊，周圍污水陳年不斷，垃圾以及變質變味腐爛瓜果蔬菜長年成堆，蒼蠅、老鼠、蟑螂、蚊子泛濫，加上小作坊生產場地和從業(yè)個人無衛(wèi)生防護，隱藏著食源性食品安全事故。
5.原料來源管理混亂。大部分食品小企業(yè)、小作坊無固定的`原料來源途徑，對購進原料只進行簡單的外觀驗收，無進貨驗收記錄，沒有索取供貨企業(yè)的資質證照和規(guī)定的正式票據，一般都是收款收據和銷貨清單，票據管理混亂，調查的企業(yè)中大多找不到購進原料的票據，原料貯存不規(guī)范，有的將產品直接放臵在地上，無防水、防蟲、防鼠等措施。
6.檢測力量脆弱、缺失。
從當前區(qū)小企業(yè)小作坊整體情況看，絕大部分食品小企業(yè)、小作坊生產的產品屬自產自銷，無產品檢驗設備、檢驗人員，不具備產品自檢能力，主要靠監(jiān)管部門監(jiān)督抽驗去判斷產品質量，而監(jiān)管部門抽樣頻次低、檢驗項目少、檢驗品種覆蓋面低等食品檢測力量脆弱問題越來越突出。
7.群眾安全意識仍較淡薄。
食品小企業(yè)、小作坊業(yè)主和從業(yè)人員的法律意識和相關專業(yè)知識不強，在500余名從業(yè)人員中，絕大多數(shù)是初中及以下文化程度，基本的食品安全知識都不清楚，絕大數(shù)人不知道什么是“qs”標志，大多數(shù)不了解相關的法律法規(guī)和各監(jiān)管部門的工作職責；群眾對食品安全法律法規(guī)了解不多，食品安全觀念不強，消費者依法維權的意識仍較淡薄，自身利益受到損｛｝害不知道如何處理。少數(shù)群眾對食品安-67建立統(tǒng)一權威的食品檢測檢驗中心，提高食品安全監(jiān)管的技術支撐作用。
三、加強食品小企業(yè)小作坊監(jiān)管的建議。
1.在食品小企業(yè)、小作坊監(jiān)管中，政府應發(fā)揮食品安全負總責的作用，制定統(tǒng)一的食品小企業(yè)、小作坊專項整治工作方案，組織各監(jiān)管部門開展聯(lián)合執(zhí)法，各監(jiān)管部門應在各自職責范圍內加大巡查力度，及時發(fā)現(xiàn)食品小企業(yè)、小作坊生產加工中出現(xiàn)的問題并告知政府和其他監(jiān)管部門，實現(xiàn)信息資源共享。同時，加大對食品小企業(yè)、小作坊無證照生產加工的打擊力度，堅決取締達不到生產要求，衛(wèi)生條件差，不能保證食品質量的黑窩點。
2.在依法整治的同時，要加強引導、鼓勵食品小企業(yè)、小作坊與規(guī)模企業(yè)合作，或小作坊之間互相合作，共打一個牌子，將有限的、分散的資金整合起來，增添生產設備，改善生產條件，達到生產要求，聯(lián)合做大做強。
3.要加大幫扶力度，培育有地方特色的名牌產品。政府應積極協(xié)調各監(jiān)管部門加大幫扶力度，出臺相應的優(yōu)惠政策，提供資金支持和技術支持，幫助小企業(yè)、小作坊做成規(guī)模企業(yè)，創(chuàng)造有競爭力的食品品牌，特色食品企業(yè)做大做強了，生產同一品種的小作坊、小企業(yè)的競爭力相應下降，將自動退出食品生產加工行業(yè)。
4.要加大投入，建立統(tǒng)一權威的食品檢測檢驗中心，提高食品安全監(jiān)管的技術支撐作用。目前，xx縣食品檢驗主要還是送上級部門檢驗機構，食品檢驗檢測資源不足，如果政府建立統(tǒng)一的不隸屬于任何部門的中介式的檢驗檢測中心，通過認證后能出具具有法律效力的檢測結果，有利于整合檢驗資源，提高檢測水平。同時，對監(jiān)管部門根據職責不同配臵流動檢測車，提高食品安全突發(fā)事件的處理能力。
5.要建立健全食品小企業(yè)、小作坊監(jiān)管網絡。食品小企業(yè)、小作坊大多分散在農村，產品也主要以農村市場為主，且存在數(shù)量多、流動性大、季節(jié)性生產、隱蔽生產等特點，而部分監(jiān)管部門人員少，監(jiān)管食品小企業(yè)、小作坊存在力不從心的情況。因此，在現(xiàn)有監(jiān)管體制下，應安排專人負責食品小企業(yè)、小作坊的監(jiān)管，在村一級設立食品安全信息員，及時了解和報送食品小企業(yè)、小作坊的生產加工狀況，產品安全情況，為監(jiān)管部門加強監(jiān)管提供準確有效的信息，不斷消除食品小企業(yè)、小作坊的安全隱患。
6.加大宣傳教育。積極開展形式多樣的食品安全宣傳活動，不斷提高群眾的食品安全意識，形成良好的群眾監(jiān)督氛圍。食品小企業(yè)、小作坊的食品質量安全是食品安全監(jiān)管中的難點，是食品安全中隱患最多的地方，監(jiān)管好食品小企業(yè)、小作坊，已成為食品安全監(jiān)管中急需解決的問題，管好了食品小企業(yè)、小作坊能從根本上提高食品質量安全水平，希望國家能盡快出臺加強食品小企業(yè)、小作坊監(jiān)管的有效措施，保障人民群眾的飲食安全。
食品價格行情分析報告圖篇十八
為進一步加強食品安全監(jiān)管，促進企業(yè)提高產品質量，給廣大市民提供更安全、更放心的健康食品，在區(qū)財政的大力支持下，20xx年開發(fā)區(qū)食品安全辦公室在全區(qū)范圍內開展了食品飛行抽檢。
今年的食品飛行抽檢覆蓋了食品生產、流通、消費環(huán)節(jié)的醬腌菜、肉制品、粉絲、干貨、膨化食品、水產品、糕點、乳制品、茶葉、調味料、面條、蜜餞、消毒餐具等十幾大類；抽檢范圍涵蓋全區(qū)主要的大超市、賣場、批發(fā)集貿市場、街道作坊、零售商鋪和賓館酒店，共抽取各類食品合計503個批次，其中合格批次數(shù)為458，不合格批次數(shù)為45，總體合格率為91%。
為更真實的體現(xiàn)轄區(qū)食品安全狀況，在不同時間段有針對性的對特定食品展開了突擊抽查，現(xiàn)將情況分析如下：
5月上、中旬，在轄區(qū)小吃店和集貿市場抽查了12個批次的米粉和10個批次的熱干面食品，主要對其中的大腸菌群、霉菌、致病菌、蠟樣芽孢桿菌、總砷、鉛、黃曲霉毒素b1、汞、鎘、亞硝酸鹽等指標進行了檢測，其中11個批次的米粉樣品和9個批次的熱干面產品因微生物超標不合格，米粉和熱干面的合格率分別只有8.3%和10%，這主要是因為米粉、熱干面營養(yǎng)豐富、水分含量較高，在溫度較高時易滋生微生物，因此對生產、運輸和保藏的條件要求較高，而本次飛行抽檢中抽查的幾家小吃店和集貿市場的攤販中在售賣過程中沒有進行冷藏，直接放在外面，并且直接用手接觸，很容易滋生微生物,說明部分小吃店和集貿市場的從業(yè)人員質量意識還有待提高，并且售賣的場所環(huán)境條件還有待進一步的改善。
5月下旬，在轄區(qū)集貿市場內抽查了12個批次腐竹、11個批次干粉絲產品,主要進行了二氧化硫項目的檢測，其中腐竹不合格批次數(shù)1個，合格率為91.7%，干粉絲全部合格。二氧化硫在腐竹和粉絲中主要起使產品色澤亮麗，韌度高久煮不糊的作用，一些不法分子，為了追求利潤有時將易分解出二氧化硫的焦亞硫酸鈉添加到腐竹和干粉絲中。但由于二氧化硫一直都是腐竹和干粉絲的重點檢查項目，因此現(xiàn)在的腐竹和粉絲中二氧化硫殘留量超出國家標準值要求的產品較少，這也說明生產企業(yè)的重視，另一方面也說明流通環(huán)節(jié)的銷售商在采購時索票、索證制度的完善。
6月份，在轄區(qū)集貿市場、超市、專賣店共抽取18個批次的熟肉制品，其中10個批次的樣品微生物不合格，合格率為44.4%。本次飛檢抽查的18個批次樣品重點檢查的項目有鉛、無機砷、鎘、總汞、亞硝酸鹽、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌等項目。其中主要存在的不合格項目是微生物不合格。肉制品本身營養(yǎng)和水分豐富，易受外界微生物污染而腐敗變質，如果在生產出來后不及時采用滅菌包裝，那么從生產到運輸過程中是極易引起細菌繁殖，尤其是天氣變熱以后，細菌更容易繁殖，微生物更容易超標，食用之后易引起腹瀉等不適。熟肉制品是市民喜愛的食品，針對熟肉制品的特性，建議發(fā)布醒示，提醒夏天購買熟肉制品一次不要購太多，同時不要食用隔夜的熟肉制品。
下半年，區(qū)食安辦主要對轄區(qū)生產及流通領域的飲料、干貨、蜜餞、調味料、米酒等14大類的食品實施了抽查監(jiān)測。為了提高飛行抽檢的抽查對象覆蓋率，下半年抽檢對象與原來小型生產及流通領域不同的是主要為大型購物超市，由于大型購物超市食品種類較齊全為了盡可能地提高抽查產品的覆蓋率，因此抽檢的產品種類較多，抽查的產品檢測項目主要針對此類產品中容易出現(xiàn)問題而制定，下半年總共抽檢了440個批次的產品，其中合格430批次，10個批次的產品質量不合格，合格率為98%，發(fā)現(xiàn)的主要問題是：添加劑、糕點中鋁殘留量超標，食用菌水分超標。
依照2760-20xx《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》，對醬腌菜的防腐劑：山梨酸、苯甲酸；甜味劑：糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素；色素：胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、日落黃進行檢測時，總共發(fā)現(xiàn)有4個批次的食品中因添加劑超出標準要求判定為不合格，占到不合格產品中9.8%，這其中主要包括醬制品中的防腐劑、醬油和炒貨的色素、蜜餞中的甜味劑。
防腐劑添加到食品中能夠抑制微生物繁殖，延長食品保質期限；而甜味劑添加到食品中主要起到改善食品風味的作用；色素在食品中主要用來改善食品的顏色，但長期食用添加劑超標的食品，會對人體健康帶來不利影響。企業(yè)超量使用添加劑造成產品質量不合格，其原因可能是企業(yè)操作人員失誤或者未按照標準操作，重復添加，從而反應了企業(yè)的質量管理意識淡薄。
食用菌由于其味美、營養(yǎng)豐富，深受消費者的喜愛，也是超市中一年四季必備的商品。本次飛行監(jiān)測共抽檢了7個批次的食用菌產品，其中在“武漢市家樂福二七店”抽查的由“山東金城股份有限公司”生產的“黑木耳”（規(guī)格為75g/袋，商標為：絲寶寶，生產日期為：20xx-05-02）水分含量為15%，高于gb/t6192-20xx《黑木耳》中規(guī)定的14%，判定為不合格，其余的食用菌產品經檢測全部合格。
食用菌水分超標，可能的.原因是：
（1）個別加工企業(yè)在生產或分裝過程中，對烘干工藝控制不嚴導致。
（2）部分商品包裝工藝差，在運輸、貯存等過程中包裝不密封吸潮所致。
（3）個別加工企業(yè)為了追求利益，在加工時對產品烘干不徹底，而成使產品“壓秤”。水分過多易讓食用菌在儲藏過程中霉爛變質,而消費者食用很可能引起中毒。這說明部分加工企業(yè)生產意識較差，工藝控制不嚴；另一方面又說明可能存在著部分經銷商在產品運輸和貯存時條件控制不當。
另外，抽查中發(fā)現(xiàn)有一家糕點生產企業(yè)加工生產的糕點中鋁的殘留量超出國家標準值要求。糕點中鋁殘留量不合格可能的原因是企業(yè)在生產過程中添加了過多的含鋁泡打粉。泡打粉是生產企業(yè)在加工糕點時為了使產品蓬松口感更好而加入的產品品質改良劑。一些企業(yè)在生產中偷工減料，但為了不影響產品的蓬松度，就過量地加入含鋁泡打粉，那么這樣生產出來的產品鋁含量就會大大超出國家標準值要求。鋁是一種金屬元素，如果長期攝入會導致記憶力減退、智力低下、行動遲鈍、催人衰老，甚至可能導致人的記憶力喪失。
對于飛檢不合格的品種，區(qū)食安辦已分次下發(fā)督辦函，責令相關監(jiān)管環(huán)節(jié)予以處罰，有力的警醒了企業(yè)自律。
飛行抽檢結果可以大致反應一個地區(qū)食品安全的總體水平，今年全區(qū)食品飛行抽檢的結果總體情況良好，雖然不能以偏概全，但還是可以說明生產企業(yè)、流通和餐飲環(huán)節(jié)和對食品質量有所重視，往后，區(qū)食安辦會繼續(xù)加大飛檢力度，及時發(fā)現(xiàn)和清理出轄區(qū)內的不合格食品，確保轄區(qū)人民群眾身體健康。
食品價格行情分析報告圖篇十九
20xx全國食品工業(yè)生產增加值增長x%，高出全國工業(yè)增速x個百分點。xx家規(guī)模以上食品企業(yè)全完成現(xiàn)價工業(yè)總產值x億元，比上同期增長x%，提前完成國家“十一”食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃中提出發(fā)展目標。
食品工業(yè)是國民經濟重要支柱產業(yè)，工業(yè)生產增加值對全國工業(yè)行業(yè)考察行業(yè)貢獻率達到x%，拉動全國工業(yè)生產x個百分點。若扣除煙草制品業(yè)，食品工業(yè)對全國工業(yè)增加值貢獻率達到x%，拉動全國工業(yè)增加值增長x個百分點。
x月全國食品制造業(yè)累計銷售產值x千元，比去同期增長x%，中國食品行業(yè)競爭目前還比較分散。由于食品保質期相對較短，運輸不經濟，以及不同區(qū)域消費習慣差異，使食品行業(yè)競爭地域性特色十分明顯。但是目前一些優(yōu)勢企業(yè)已開始采用銷地產以及開發(fā)適應不同細分市場需求產品來突破地域限制，向全國市場拓展。
市場營銷。
國際市場營銷新趨勢：
1、分銷渠道從原來以經營廠家品牌到步開始考慮建立自己品牌，如美xx和xx。
2、競爭意識強化，企業(yè)不得不采取具有自身特色營銷模式，甚至是幾種方式并用。
3、新技術運用，使用計算機使數(shù)據信息共享，提高管理質量，細化客戶檔案。
4、關系營銷再受重視，注重加強客戶長期穩(wěn)定關系和客戶忠誠度，強調客戶管理，通過數(shù)據庫營銷降低成本，提高競爭力。
發(fā)展趨勢。
高端消費對于中檔市場具有很強引導作用，高端市場消費評價方式會引領中檔市場。同時，中檔市場也具有相當自主趨勢。低端市場與高端市場產生明顯斷裂，雖然會受到中檔市場影響，但低端市場有著龐大容量、復雜差異，會形成獨特流行趨勢。
由于生活水平提升，消費形態(tài)和評價標準逐漸多元化，現(xiàn)出不同消費價值取向。
食品價格行情分析報告圖篇二十
標志含義。
安全外在表現(xiàn)形式。根據《中華人民共和國工業(yè)產品生產許可證管理條例實施辦法》第八十六條即規(guī)定：“工業(yè)產品生產許可證標志由‘質量安全’英文(qualitysafety)字頭(qs)和‘質量安全’中文字樣組成。標志主色調為藍色，字母‘q’與‘質量安全’四個中文字樣為藍色，字母‘s’為白色?！薄皅s”是食品質量安全市場準入證的簡稱，是國家從源頭加強食品質量安全的監(jiān)督管理，提高食品生產加工企業(yè)的質量管理和產品質量安全水平，具備規(guī)定條件的生產者才允許進行生產經營活動，具備規(guī)定條件的食品才允許生產銷售的一種行政監(jiān)管制度。
qs標識從2010年6月1日起已陸續(xù)換成新樣式。
此次變更主要是在標志的中文字樣上有所變動，原先qs標志下方的“質量安全”字樣已變?yōu)椤吧a許可”。
qs下方須標注“生產許可”，原有的qs標志是食品市場的準入標志，由“質量安全”英文的首字母“qs”和“質量安全”中文字樣組成，沒有取得相關生產許可證的企業(yè)則不能生產食品，即不能使用這個標志。原有的qs標識主色為藍色，字母“q”與“質量安全”四個中文字樣為藍色，字母“s”為白色。即將更換的企業(yè)食品生產許可證標志以“企業(yè)食品生產許可”的拼音縮寫“qs”表示，并標注“生產許可”中文字樣。
主要特征。
1、qs標志的作用是表明產品質量的水平，是實物產品的質量信譽標志，產品外包裝上加貼qs標志即是代表著生產加工企業(yè)對所生產的產品作出的明示保證。
2、qs標志必須由發(fā)證機關或組織頒發(fā)，并須經過一定的評審、考核程序，獲準后方可使用。
3、qs標志是標示在產品外包裝上的標示該產品在生產中符合國家相關質量標準生產并經過嚴格出場檢驗的合格產品。
4、“qs”主要包括三項內容：
(1)對食品生產企業(yè)實施生產許可證制度。
對于具備保證食品質量安全必備的生產條件、能夠保證食品質量安全的企業(yè)，發(fā)放食品生產許可證，準予生產獲證范圍內的產品;未取得食品生產許可證的企業(yè)不準生產相關食品。這就從生產條件上保證了企業(yè)能生產出符合質量安全要求的產品。
(2)對企業(yè)生產的食品實施強制檢驗制度。
要求企業(yè)必須履行法律義務，未經檢驗或經檢驗不合格的食品不準出廠銷售。對于不具備自檢條件的生產企業(yè)必須實施委托檢驗。這項固定適合我國企業(yè)現(xiàn)有的生產條件和管理水平，能有效地把住產品出廠質量安全關。
(3)對實施食品生產許可制度的.食品實行質量安全市場準入標識制度。
對檢驗合格的食品要加印(貼)市場準入標志――qs標志，沒有加貼qs標志的食品不準出廠銷售。這樣做，便于廣大消費者識別和監(jiān)督，便于有關行政執(zhí)法部門監(jiān)督檢查，也有利于促進生產企業(yè)提高對食品質量安全的責任感。
使用條件。
依據相關法規(guī)，食品生產加工企業(yè)在食品外包裝上加貼qs標志必須具備三個要件：
1、屬于國家質檢總局按照規(guī)定程序公布的實行食品質量安全市場準入制度的食品;。
2、從事該食品生產的企業(yè)已經取得《食品生產許可證》并在有效期內;。
3、出廠的食品經檢驗合格。
許可證。
依據《工業(yè)產品生產許可證管理條例》第二條規(guī)定，國家對生產重要工業(yè)產品的企業(yè)實行生產許可證制度，其中第一項就是直接關系人體健康的加工食品。食品生產許可證是工業(yè)產品許可證制度的一個組成部分，是為保證食品的質量安全，由國家主管食品生產領域質量監(jiān)督工作的行政部門制定并實施的一項旨在控制食品生產加工企業(yè)生產條件的監(jiān)控制度，質檢部門將之稱作為“食品質量安全市場準入制度”。食品質量安全市場準入制度屬于行政許可制度，它包括3項具體制度：
1、對食品生產企業(yè)實施生產許可證制度。對于具備基本生產條件、能夠保證食品質量安全的企業(yè)，發(fā)放《食品生產許可證》，準予生產獲證范圍內的產品;未取得《食品生產許可證》的企業(yè)不準生產食品。
2、對企業(yè)生產的食品實施強制檢驗制度。未經檢驗或經檢驗不合格的食品不準出廠銷售。對于不具備自檢條件的生產企業(yè)強令實行委托檢驗。
3、對實施食品生產許可制度的產品實行市場準入標志制度。對檢驗合格的食品要加印(貼)市場準入標志――qs標志，沒有加貼qs標志的食品不準進入市場銷售。
目前我國已經公布對28類食品實施食品質量安全市場準入制度，也就是說公布的28類食品必須取得《食品生產許可證》并且加貼qs標志方準上市銷售。
標志監(jiān)管編輯。
工商部門監(jiān)管流通環(huán)節(jié)食品qs標志監(jiān)管的法律依據。
職責依據。
(一)工商部門在實施流通環(huán)節(jié)食品qs標志監(jiān)管的職責依據:。
食品qs標志是由國家質檢部門負責認定和實施的一個行政許可制度，但《中華人民共和國工業(yè)產品生產許可證管理條例》第六十五條第二款已經明確規(guī)定“本條例第四十六條至第五十一條規(guī)定的行政處罰由工業(yè)產品生產許可證主管部門或者工商行政管理部門依照國務院規(guī)定的職權范圍決定?！薄秶鴦赵宏P于進一步加強食品安全工作的決定》(國發(fā)[2004]23號)明確規(guī)定了“工商部門負責食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管”，中央機構編制委員會辦公室《關于進一步明確食品安全監(jiān)管部門職責分工有關問題的通知》(中央編辦發(fā)〔2004〕35號)對食品安全監(jiān)管的部門分工進一步作了明確“工商部門負責食品流通環(huán)節(jié)的質量監(jiān)管，要認真做好食品生產經營企業(yè)及個體工商戶的登記注冊工作，取締無照生產經營食品行為，加強上市食品質量監(jiān)督檢查，嚴厲查處銷售不合格食品及其他質量違法行為，查處食品虛假廣告、商標侵權的違法行為;要將營業(yè)執(zhí)照發(fā)放、吊銷、注銷等情況及時通報質檢、衛(wèi)生部門?！边@就充分確定了工商部門對流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的職責，也說明了在對流通環(huán)節(jié)食品qs標志監(jiān)管上工商部門是主體適格的，是有職責依據的。
職權依據。
(二)工商部門在實施流通環(huán)節(jié)食品qs標志監(jiān)管上的職權依據:。
qs標志是食品市場準入制度，那么在查處流通環(huán)節(jié)無qs標志食品案件中工商部門是否具有明確的法規(guī)規(guī)定的職權依據呢?《生產許可證管理條例》第三十七條就有明確的規(guī)定：
“第三十七條縣級以上工業(yè)產品生產許可證主管部門根據已經取得的違法嫌疑證據或者舉報，對涉嫌違反本條例的行為進行查處并可以行使下列職權：
(三)對有證據表明屬于違反本條例生產、銷售或者在經營活動中使用的列入目錄產品予以查封或者扣押。
縣級以上工商行政管理部門依法對涉嫌違反本條例規(guī)定的行為進行查處時，也可以行使前款規(guī)定的職權。”
對違法行為的定性和查處依據。
(三)工商部門在實施流通環(huán)節(jié)qs標志監(jiān)管上對具體違法行為的定性和查處依據。
《生產許可證管理條例》第五條明確規(guī)定“任何單位和個人不得銷售或者在經營活動中使用未取得生產許可證的列入目錄的產品?！薄τ谑称?，qs標志就是生產許可證的一個外在的表現(xiàn)形式。同時，該條例第四十八條明確規(guī)定了罰則“銷售或者在經營活動中使用未取得生產許可證的列入目錄產品的，責令改正，處5萬元以上20萬元以下的罰款;有違法所得的，沒收違法所得;構成犯罪的，依法追究刑事責任。”。也就是說對于未依法取得《食品生產許可證》并加貼qs標志而上市銷售的無qs標志食品工商部門是有權進行處罰的。
同時，《國家工商行政管理總局關于工商行政管理部門對流通領域工業(yè)產品生產許可證監(jiān)督管理職權的答復》(工商法字[2006]78號)也作出了明確的答復，進一步明朗化了工商部門在對流通環(huán)節(jié)工業(yè)產品生產許可證監(jiān)督管理上的職能職權。所以，作為流通環(huán)節(jié)食品qs標志的監(jiān)管，工商部門是適格的，是有明確的職責、職權依據的。
上一篇：工廠財務管理制度范本下一篇：沒有了。
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