心得體會(huì)是我們在學(xué)習(xí)和工作中積累的寶貴財(cái)富，它記錄了我們的成長經(jīng)歷和感悟體驗(yàn)。寫心得體會(huì)要注意語言的準(zhǔn)確性和優(yōu)雅性。這里是一些寫心得體會(huì)的范文，供大家閱讀和借鑒。
旅游管理專業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇一
2020年是xx市旅游具有紀(jì)念意義的一年，在這一年，xx市做為優(yōu)秀旅游城市，承辦了xx節(jié)。借助xx節(jié)這個(gè)炫麗的大舞臺(tái)，xxx將抓住機(jī)遇向國際展示并提升清遠(yuǎn)形象。
市政府深知要想提升清遠(yuǎn)形象、做好xx旅游必先煉好“內(nèi)功”。由市委組織部組織的“香港理工大學(xué)文化旅游管理培訓(xùn)班”8月成行。在組織部及公司領(lǐng)導(dǎo)的安排下，我做為一名旅游投資開發(fā)企業(yè)的工作人員很榮幸成為培訓(xùn)班的一員，赴港參加為期5天的培訓(xùn)課程。
本期培訓(xùn)在課程安排上理論與實(shí)際經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，授課的香港理工大學(xué)酒店及旅游業(yè)管理學(xué)院幾位專家教授從旅游業(yè)的服務(wù)質(zhì)量、城市旅游規(guī)劃與管理、旅游目的地前沿營銷戰(zhàn)略、旅游服務(wù)業(yè)的市場營銷與管理及個(gè)角度引導(dǎo)我們?nèi)ニ伎汲鞘新糜螛I(yè)發(fā)展的工作及方法。外訪香港旅游發(fā)展局的座談會(huì)則讓我們從他們的實(shí)際操作中了解學(xué)習(xí)如何進(jìn)行城市旅游推廣。
旅游文化傳播、旅游城市形象推廣是門精而深的學(xué)問，在5天的培訓(xùn)中，專家教授們從專業(yè)角度幫我們打開了思路。以下是我通過這次培訓(xùn)從3個(gè)層面總結(jié)出的心得體會(huì)：
區(qū)域內(nèi)旅游資源整合主要是指一定區(qū)域內(nèi)不同地區(qū)之間，旅游經(jīng)濟(jì)主體依據(jù)一定的章程，讓旅游要素自由流動(dòng)和重組，形成一個(gè)有內(nèi)聚力的旅游區(qū)域，從而獲取經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和環(huán)境效益。
傳統(tǒng)對旅游資源的認(rèn)識(shí)，局限于自然資源與文化資源，雖然這樣的資源觀念由于市場仍然存在著巨大的需求。但需求是變化的，特別是隨著時(shí)代的發(fā)展，需求的變化會(huì)引起人們對資源的認(rèn)識(shí)的變化，所以旅游資源的概念在不斷的向社會(huì)所有對旅游者產(chǎn)生吸引力的事物發(fā)展?，F(xiàn)代旅游資源觀應(yīng)該涵蓋社會(huì)生活的方方面面，結(jié)合我們清遠(yuǎn)地區(qū)的旅游環(huán)境，我們擁有并有開發(fā)空間的有生態(tài)旅游資源、民俗旅游資源、會(huì)議旅游資源、休閑旅游資源、健身旅游資源、節(jié)慶旅游資源、再加上傳統(tǒng)的以觀光旅游為主的自然旅游資源和文化旅游資源。整合上述資源，并通過以游客需求為導(dǎo)向的規(guī)劃形成對游客產(chǎn)生吸引力的旅游產(chǎn)品，這是我們在旅游產(chǎn)業(yè)開發(fā)及推廣中的重要工作。
旅游產(chǎn)品在國內(nèi)的推廣形式大多以參加旅游推介會(huì)為主。通常是面向旅行社，對普通民眾的穿透力不強(qiáng)。具研究表明，18-38歲是旅游人群最集中的年齡段，這部分人群通過網(wǎng)絡(luò)獲得信息、交換信息的情況比較普遍。他們對于旅游的需求具有個(gè)性化、多樣化的特征。所以，加大網(wǎng)絡(luò)營銷力度、進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營銷創(chuàng)新是我們應(yīng)對旅游市場變化的必然選擇。
互聯(lián)網(wǎng)誕生了不少旅游消費(fèi)點(diǎn)評類網(wǎng)站,如國外的tripadvisor、國內(nèi)的到到網(wǎng)等,這類網(wǎng)站集中了大量網(wǎng)民對旅游消費(fèi)的點(diǎn)評、攻略等。我們可以有效借用這些網(wǎng)絡(luò)社區(qū)，通過不斷的積累，建立清遠(yuǎn)地區(qū)旅游產(chǎn)品的口碑。擁有龐大人際關(guān)系網(wǎng)絡(luò)的sns網(wǎng)站（如開心網(wǎng)、myspace、驢友錄等）的客戶也是我們旅游產(chǎn)品的目標(biāo)群體，如果能在sns網(wǎng)站做好旅游產(chǎn)品的推廣，傳播輻射也將會(huì)以次方速度發(fā)展，達(dá)到事半功倍的效果。
知微見著，可見天下事，必要于細(xì)。細(xì)則成，細(xì)則勝。游客在旅游的過程中，一般會(huì)有兩個(gè)方面的要求，一是目的性滿足，它包括體驗(yàn)的滿足、興趣的滿足、追求的滿足、感悟的滿足。另一方面則是生活要素的滿足，它包括交通運(yùn)行、安全保障、景區(qū)解說、牌示指引、飲食供應(yīng)、購物條件、住宿設(shè)施、娛樂參與、景區(qū)廁所等等。在我們旅游業(yè)管理中，需要通過有形的產(chǎn)品和無形的服務(wù)滿足游客這兩方面的要求，滿足游客的期望值，真正建立游客的滿意度和忠誠度。有游客才有市場，才有旅游產(chǎn)品的持續(xù)發(fā)展。
這次培訓(xùn)讓我們對xx的旅游產(chǎn)業(yè)推廣工作進(jìn)行反思，怎么利用xxx旅游資源的優(yōu)勢，去面對變化的市場。做強(qiáng)做大xx旅游產(chǎn)品。學(xué)無止境，我希望有更多機(jī)會(huì)參加此類相關(guān)內(nèi)容的培訓(xùn)，提升自身能力，為企業(yè)貢獻(xiàn)微薄之力。
旅游管理專業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇二
2018年7月10日至7月27日，我有幸參加了在省旅游學(xué)校舉辦的為期17天的“旅游專業(yè)骨干教師培訓(xùn)”學(xué)習(xí)。
我很珍惜這次培訓(xùn)機(jī)會(huì)，在參加學(xué)習(xí)的每一天里都感到很充實(shí)，收獲很大。學(xué)習(xí)過程中的每一個(gè)環(huán)節(jié)，無論是專業(yè)的講座，與省培老師之間的溝通、交流，還是走進(jìn)企業(yè)，將此次培訓(xùn)理論進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為親身實(shí)踐，我都印象深刻。
培訓(xùn)過程中我發(fā)現(xiàn)了自己在專業(yè)領(lǐng)域的貧乏與稚嫩，學(xué)習(xí)使我變得充實(shí)與干練。每一天都能讓人感覺到自身還有太多的不足，但也給了我太多的感悟和啟迪!在本次培訓(xùn)中我們通過聽取專家們對教育方面前沿的思考、精辟的理論、獨(dú)到的見解，對生活、對工作、對學(xué)生獨(dú)特的感悟；通過與匯集到一起的眾多來自全省各地的優(yōu)秀老師的溝通；通過進(jìn)入企業(yè)，了解酒店運(yùn)營，我禁不住問自己我該怎樣做、做什么樣的教師能適應(yīng)教育的發(fā)展，怎樣做才能成為一名優(yōu)秀的教師；怎樣做才能讓自己的學(xué)生在將來踏入社會(huì)時(shí)才能迅速適應(yīng)所處環(huán)境。做為職業(yè)學(xué)校，學(xué)生的需求到底是什么，社會(huì)對這些還顯得過于年輕的工作者的要求是什么，怎樣才能讓我們培養(yǎng)的學(xué)生成為企業(yè)正需要的人才……要思考的問題還有太多。在學(xué)習(xí)的期間，為我們上課的老師都是在自己的教學(xué)中兢兢業(yè)業(yè)，為我們講授了很多自己的教學(xué)方法。因此，這次學(xué)習(xí)我學(xué)到的不只是專業(yè)的知識(shí)和做學(xué)問的方法，更多的是他們盡心盡責(zé)的工作態(tài)度！就像每一位專業(yè)課老師，他們都為了使自己的教學(xué)能更貼近企業(yè)，利用自己的假期、業(yè)余時(shí)間深入旅游行業(yè)的每一個(gè)崗位。只為了更多地了解企業(yè)的人才需求取向。
在這里就我們在最后的交談會(huì)上各位酒店管理人員與老師之間的交流淺談幾點(diǎn)自己的感悟。
有老師提問：“在學(xué)生畢業(yè)之際參加的酒店實(shí)習(xí)中，如何來保持學(xué)生對酒店的興趣？實(shí)習(xí)后如何對酒店工作不茫然？”袁總回答：“興趣的培養(yǎng)，其實(shí)是從老師開始，學(xué)生對酒店的興趣，實(shí)際上首先是老師對酒店行業(yè)的興趣。”她舉了一個(gè)例子：如果老師告訴學(xué)生，做酒店工作沒有前途，酒店就是一項(xiàng)服務(wù)人的工作，試想有誰還愿意從事酒店工作？做為一名職業(yè)學(xué)校的老師，我是停留在“上好自己的課就可以了”這種想法上，但聽了袁總的話，我也在想，自己對所教的行業(yè)都不熱愛，又怎么來要求自己的學(xué)生將來會(huì)熱愛這份工作？我們的教師需要的不僅僅是書本上的專業(yè)知識(shí)、更需要的是對專業(yè)的了解，對專業(yè)的熱愛。
“什么是教育？有些老師始終把自己的位子擺的很高，學(xué)生都是應(yīng)該被教育的？但事實(shí)上教育首先就是愛。愛你的學(xué)生，他才會(huì)聽你的話，親其師才會(huì)信其道?！痹谡劦綄W(xué)生的教育時(shí)，蔣校長這樣說道。我們在面對學(xué)生的時(shí)候過多的關(guān)注學(xué)生的成績，一些表面的東西，很少有人去關(guān)心他們內(nèi)心里想要的。而現(xiàn)在16、17的學(xué)生似乎也在以往的學(xué)業(yè)負(fù)擔(dān)下變得麻木，沒有動(dòng)力，表現(xiàn)出來的往往是不愿學(xué)，不服管。如果我們能換一種方法，讓學(xué)生感受到老師對他的要求是一種期盼，是對他的一種肯定，他今天的努力就是明天獲得美好生活的能力，那學(xué)生就會(huì)更多的發(fā)揮他們自動(dòng)自覺的一面。自然而然，學(xué)生就會(huì)變得聽話，因?yàn)樗嘈拍恪?/p>
在教學(xué)方面，優(yōu)秀的教師不會(huì)上課單一，而是要有多種多樣的課堂方式。只有形式多樣的課堂，才能更好的吸引學(xué)生，讓學(xué)生喜歡上專業(yè)課，從而在各個(gè)方面提高自己的專業(yè)課水平。
在準(zhǔn)備上課內(nèi)容及方法時(shí)，一堂課下來，教師一定要明白在教什么，學(xué)生收獲了沒有，改變了沒有？我們在備課的時(shí)候絕對不僅是在備教材，更多的是要關(guān)注學(xué)生的需求和發(fā)展。社會(huì)的發(fā)展速度快，老師的教學(xué)內(nèi)容也要隨著社會(huì)的發(fā)展而不斷添加新的內(nèi)容，讓教學(xué)內(nèi)容充滿生機(jī)。作為當(dāng)代的老師不能只滿足目前的狀態(tài)，而應(yīng)在科學(xué)的理念指導(dǎo)下，改變教學(xué)方方法。不能只是單純的像以前那種教學(xué)的方法，我教你學(xué)。也不管學(xué)生會(huì)不會(huì)。現(xiàn)在要多學(xué)習(xí)。
在今后的工作中，我想，我還需要從備課方面下大功夫，花大力氣。培訓(xùn)是短暫的，但收獲是充實(shí)的。在一個(gè)嶄新的平臺(tái)上審視自己的教學(xué)，讓我更明確了今后的工作方向。這一次培訓(xùn)活動(dòng)后，我要把所學(xué)的教學(xué)理念，咀嚼、消化，內(nèi)化為自己的教學(xué)思想，指導(dǎo)自己的教學(xué)實(shí)踐。我會(huì)努力做各項(xiàng)未做之事，努力向自己確定的方向不斷進(jìn)取。
旅游管理專業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇三
對于旅游管理專業(yè)學(xué)生而言，課程是獲取知識(shí)和技能的重要途徑。這些課程不僅涵蓋了旅游行業(yè)的基本知識(shí)，還培養(yǎng)了學(xué)生的管理和領(lǐng)導(dǎo)能力。在我所修習(xí)的旅游管理專業(yè)課程中，通過學(xué)習(xí)各種理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，我深刻體會(huì)到了旅游行業(yè)的魅力和挑戰(zhàn)。以下是我個(gè)人對旅游管理專業(yè)課程的心得體會(huì)。
第一段：理論課程的學(xué)習(xí)。
在旅游管理專業(yè)的理論課程中，我學(xué)到了很多與旅游行業(yè)相關(guān)的基本概念和理論模型。比如，市場營銷、戰(zhàn)略管理、人力資源管理等課程，幫助我理解了旅游行業(yè)的運(yùn)作機(jī)制和管理原理。通過課堂講解和案例分析，我掌握了如何制定市場營銷策略、優(yōu)化資源配置以及提高服務(wù)質(zhì)量的方法。此外，我還了解到了國內(nèi)外旅游市場的發(fā)展?fàn)顩r和趨勢，為我未來的職業(yè)規(guī)劃提供了重要的參考依據(jù)。
第二段：實(shí)踐課程的體驗(yàn)。
除了理論課程，旅游管理專業(yè)還強(qiáng)調(diào)實(shí)踐訓(xùn)練。在實(shí)踐課程中，我們有機(jī)會(huì)親身參與到旅游項(xiàng)目的開展和管理中，鍛煉了我們的團(tuán)隊(duì)合作和解決問題的能力。比如，我們曾參與過一次針對某個(gè)旅游景區(qū)的調(diào)研，通過實(shí)地考察和問卷調(diào)查，我們了解到了該景區(qū)的優(yōu)勢和不足之處，并提出了一些建議來改進(jìn)。這一經(jīng)歷不僅加深了我的對旅游目的地開發(fā)和管理的理解，還培養(yǎng)了我客戶溝通和數(shù)據(jù)處理的能力。
第三段：專業(yè)技能的提升。
在旅游管理專業(yè)課程中，我還學(xué)習(xí)了一些具體的專業(yè)技能，如旅游規(guī)劃、旅游政策等。這些課程使我熟悉了旅游行業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)和規(guī)則，掌握了一些必備的操作工具和技術(shù)。比如，我們學(xué)習(xí)了如何制定旅游規(guī)劃，了解了如何評估旅游資源，設(shè)計(jì)旅游線路和開發(fā)旅游產(chǎn)品。這些技能的掌握對于我未來從事旅游行業(yè)的職業(yè)發(fā)展至關(guān)重要，也增加了我在實(shí)踐中的競爭力。
第四段：案例分析的啟示。
旅游管理專業(yè)課程中的案例分析是我最喜歡的一部分。通過學(xué)習(xí)和討論真實(shí)的旅游案例，我不僅了解到了各種問題和挑戰(zhàn)，還學(xué)習(xí)到了如何分析和解決這些問題。這些案例涉及到了目的地管理、旅游企業(yè)經(jīng)營、旅游市場推廣等方面的問題。通過學(xué)習(xí)這些案例，我深刻體會(huì)到了靈活運(yùn)用管理工具和創(chuàng)新思維對解決問題的重要性。這些案例也為我今后面臨類似問題時(shí)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和啟示。
第五段：對未來發(fā)展的展望。
通過學(xué)習(xí)旅游管理專業(yè)課程，我對未來的發(fā)展有了更明確的目標(biāo)和規(guī)劃。我希望能夠在旅游行業(yè)中擔(dān)任管理職位，成為一個(gè)有影響力的領(lǐng)導(dǎo)者。為了達(dá)到這個(gè)目標(biāo)，我會(huì)繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，積極參與實(shí)踐課程和項(xiàng)目，不斷提升自身的知識(shí)和技能。同時(shí)，我還會(huì)保持對旅游行業(yè)的關(guān)注，關(guān)注市場變化和創(chuàng)新趨勢，以便及時(shí)調(diào)整自己的發(fā)展方向和策略。我相信，通過不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我能夠在旅游管理領(lǐng)域取得優(yōu)秀的成績。
總結(jié)：
旅游管理專業(yè)課程不僅給了我扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，還培養(yǎng)了我實(shí)踐能力和專業(yè)技能。通過課程學(xué)習(xí)和實(shí)踐訓(xùn)練，我對旅游行業(yè)有了更深入的了解，樹立了明確的職業(yè)目標(biāo)。我相信，通過對旅游管理專業(yè)課程的不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我能夠在未來的職業(yè)生涯中取得更大的成就。
旅游管理專業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇四
1．實(shí)習(xí)時(shí)間:20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日
2．實(shí)習(xí)目的：
通過對實(shí)習(xí)目的地陜西，內(nèi)蒙，寧夏中國優(yōu)秀旅游城市旅游業(yè)的參觀了解其旅游業(yè)食、住、行、游、購、娛六大要素的現(xiàn)狀。重點(diǎn)了解當(dāng)?shù)氐牟惋嫎I(yè)、旅游賓館飯店、旅游交通、旅行社、4a級(jí)旅游景區(qū)的旅游資源等現(xiàn)狀；學(xué)會(huì)運(yùn)用所學(xué)知識(shí)觀察、認(rèn)識(shí)、分析這些旅游企業(yè)的現(xiàn)狀；學(xué)習(xí)旅游企業(yè)從業(yè)人員的優(yōu)秀品質(zhì)和團(tuán)隊(duì)精神，樹立勞動(dòng)觀念、集體觀念和創(chuàng)業(yè)精神。
7月6日早從十堰乘火車抵達(dá)安康，觀江邊、安瀾樓；18：14乘火車抵達(dá)榆；
7月7日10點(diǎn)到達(dá)榆林，休息。下午游覽紅石峽和鎮(zhèn)北臺(tái)，晚上自由活動(dòng)，宿榆林。
7月8日上午坐汽車前往東勝，再轉(zhuǎn)火車抵達(dá)包頭。乘公交車前往都市草原賽罕塔拉參觀草原，晚游覽市容和購物，宿包頭。
7月9日上午參觀全國重工業(yè)旅游示范點(diǎn)——北方兵器工業(yè)城旅游區(qū)。下午15：35乘火車于22；39抵達(dá)銀川，宿銀川。
7月10日上午乘公交車直達(dá)鎮(zhèn)北堡華夏西部影視城，下午前往清真寺參觀；17：30乘火車于次日9點(diǎn)抵達(dá)西安。
7月11日上午休息，下午免費(fèi)參觀陜西歷史博物館，晚上免費(fèi)參觀大雁塔廣場和鐘樓，游覽市容和購物。宿西安。
7月12日上午11：50乘火車于16：05抵達(dá)旬陽北再轉(zhuǎn)火車于當(dāng)晚返回十堰。
對于這次旅游實(shí)習(xí)，目的便是通過這段實(shí)習(xí)，使我們對自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解，認(rèn)識(shí)到了許多在學(xué)校學(xué)不到的東西，不再局限于書本，而是有了一個(gè)比較全面的了解。從而更深的了解的了自己的不足，但與此同時(shí)考慮到內(nèi)容繁多，任務(wù)艱巨的問題和難度，老師將我們36人分為食、宿、行、游、購、娛6個(gè)組進(jìn)行組織和學(xué)習(xí)，這樣便于我們通過實(shí)際有效系統(tǒng)并且專一地對旅游資源和旅游地進(jìn)行研究與感悟。從而達(dá)到進(jìn)一步學(xué)會(huì)分析旅游者的決策行為，空間行為。而身為“行”組中的一員，我們收獲了許多。
“行”是旅游活動(dòng)過程中的鏈條；是旅游規(guī)劃的重要方面；是旅游心理的側(cè)面反映。說起“行”，自然想到和旅游交通工具以及出旅程（旅游線路的安排）是密切相關(guān)的。
為此，我在這次實(shí)習(xí)中對于“行”這一方面總結(jié)出以下幾點(diǎn)：
1、在旅游中，交通始終是影響游客滿意度的重要因素。
（1）由于人們越來越重視時(shí)間，因此出門希望盡可能在路上少花時(shí)間已成為不少人選擇交通工具的第一原則。
我們實(shí)習(xí)是采取“逐步北上”的策略，因此采取乘坐火車是中線旅游里較為合適的交通工具使用方式。其實(shí)目前長線旅游選擇乘飛機(jī)的已經(jīng)占到了相當(dāng)大的比例，一般情況下已很少有人會(huì)選擇輪船作為旅游的交通工具，選擇乘火車的游客也有減少的趨勢。在中線旅游中，幾乎是飛機(jī)與火車不相上下，至于輪船，只占了不大的比例。這是整個(gè)旅游交通工具的選擇的發(fā)展趨勢。
（2）與此同時(shí)，由于經(jīng)濟(jì)條件變好，舒適程度也開始影響到對交通工具的選擇。
因此，長線游客愿意乘飛機(jī)，與火車相比，較舒適的旅游列車便更加受到旅游者歡迎。而在某些線路上，人們寧愿坐船而不是更快些的火車，恰是站在是否舒適的角度上考慮的。我們實(shí)習(xí)進(jìn)程中，在景點(diǎn)與落腳點(diǎn)之間往返的交通工具采用的亦是公汽或是出租。要使得班級(jí)（也可稱為團(tuán)隊(duì)）能夠集體活動(dòng)，那么選擇舒適的出租顯然不算是一個(gè)的辦法。而相比之下公汽里擁擠嘈雜，多數(shù)時(shí)候座位缺乏。對于老師的工作安排和學(xué)生的暫時(shí)休息要求都是不利的。這便是要求團(tuán)隊(duì)集體活動(dòng)和游客舒適度之間的矛盾。而要想?yún)f(xié)調(diào)好這兩者之間的關(guān)系，和下一個(gè)方面的因素是離不開的。
（3）價(jià)格。價(jià)格問題對交通工具的選擇恐怕還是至關(guān)重要的。
可以看到不少游客選擇乘火車僅僅是因?yàn)槠滟M(fèi)用較乘飛機(jī)低得多，價(jià)格因素制約了乘飛機(jī)游客人次的飛速上升。畢竟是否經(jīng)濟(jì)還是大多數(shù)人必須考慮和面對的問題。比如我們都是學(xué)生，實(shí)習(xí)的目的是從旅游中學(xué)習(xí)，感悟，發(fā)現(xiàn)，所以我們會(huì)因價(jià)格去選擇交通工具，沒有選擇價(jià)格偏高的交通工具。
那么，其實(shí)游客選擇交通工具依靠的是他們的內(nèi)心需求。游客需要的是不但省錢而且便捷，還要舒適的旅行方式。而將這三者完美得結(jié)合是不太現(xiàn)實(shí)的，舒適的交通工具自然價(jià)格偏高，便捷快速的方式游客不一定適應(yīng)。
所以我想，旅游公司、旅行社以及相關(guān)部門在制定和策劃一個(gè)路線時(shí)，首先要調(diào)查區(qū)分比較大的人們對于旅游交通工具是怎樣看待和選擇的。需要先明確這條旅游線路是為什么身份，或者什么年齡段人設(shè)計(jì)的，相當(dāng)于同類型游客組團(tuán)旅游，會(huì)使游客們在選擇交通工具上保持相對的一致。
（4）如何找到交通與旅游的契合點(diǎn)也將直接對游客產(chǎn)生影響。
這一點(diǎn)非常重要，比如我們在實(shí)習(xí)過程中，榆林——東勝這段路我們采取的交通工具是“汽車”。沿途的風(fēng)景很美好，可以看到草原以及蒙古包，這樣以“車覽風(fēng)景”的方式會(huì)使游客的心理上注入了一股新鮮感，再加上沿途的風(fēng)景，游客就不容易在車上感到時(shí)間過得很慢和產(chǎn)生疲憊之感，會(huì)給到達(dá)目的地下車后的游覽進(jìn)程添加新的活力。一方面這也屬于游覽參觀的一種很好的方式，另一方面滿足了游客需求。
這方面，水路方面應(yīng)該可以借鑒，長江客輪公司也曾推出過假日專船，短途而充實(shí)的游覽方式會(huì)給旅游業(yè)帶來更過力量。
看來在新形勢如何瞄準(zhǔn)游客的需求是成功的關(guān)鍵。而交通始終是關(guān)系著游客的需求并且影響游客滿意度的重要因素。為不同類型，身份的游客選擇不同的交通工具是尊重游客自我要求的體現(xiàn)。同時(shí)，利用交通工具的特點(diǎn)來開發(fā)、制定新的旅游項(xiàng)目便是旅游業(yè)和旅游交通工具之間關(guān)系的升華。
2、作為旅游業(yè)，設(shè)計(jì)好旅游線路，規(guī)劃好旅程是其中一個(gè)重要環(huán)節(jié)。
設(shè)計(jì)者應(yīng)根據(jù)不同的游客需求設(shè)計(jì)出各具特色的線路。
比如不少商人洽談生意之余也需要到處旅行，他們的旅行多是出于商務(wù)方面的動(dòng)機(jī)，消費(fèi)較高，住高級(jí)酒店，而且來去匆匆；而針對退休老年人的旅游線路就應(yīng)該輕松、休閑、節(jié)奏稍慢，費(fèi)用適中等等。
旅游線路的設(shè)計(jì)關(guān)鍵是適應(yīng)市場需求，具體而言，它必須限度地滿足旅游者的需求，如成本最小，日程最方便等等。所以重視作為旅游活動(dòng)主體的心理和生理需求，給旅游活動(dòng)帶來方便，提高旅游者的滿意度和出游積極性，進(jìn)而促進(jìn)旅游地的可持續(xù)發(fā)展。
旅游管理專業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇五
20xx年8月11日，受學(xué)校委派，我參加了由江蘇省教育廳主辦、南京師范大學(xué)承辦的省培“四新”（新知識(shí)、新技術(shù)、新工藝、新方法）旅游管理專業(yè)的項(xiàng)目培訓(xùn)，這十多天來，收獲頗豐，感慨良多，現(xiàn)將培訓(xùn)過程與學(xué)習(xí)心得總結(jié)如下：
本次是理論與實(shí)踐于一體的培訓(xùn)，既有老師的理論講授，也有學(xué)員的相互討論交流，更有旅游企業(yè)的實(shí)地參觀考察。
1.理論培訓(xùn)。
本次培訓(xùn)，先后有沙潤、黃震方等5位旅游管理類博士生導(dǎo)師為學(xué)員們講授宗教建筑景觀鑒賞、酒店服務(wù)創(chuàng)新、鄉(xiāng)村旅游、智慧之旅游及旅游可持續(xù)發(fā)展的報(bào)告；有職業(yè)院校的周春林院長（南京旅游職業(yè)學(xué)院）、徐橋猛處長（無錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院）等為學(xué)員講授職業(yè)教育課程改革和課程專業(yè)建設(shè)及課程資源庫建設(shè)；有企業(yè)經(jīng)歷的東南大學(xué)儲(chǔ)九志教授、南京旅院支海成副教授、南京必得規(guī)劃公司陸乃高總經(jīng)理先后講授旅行社管理創(chuàng)新與旅游法規(guī)研究、飯店管理實(shí)務(wù)與新技術(shù)應(yīng)用和旅游產(chǎn)品創(chuàng)新開發(fā)與項(xiàng)目創(chuàng)意策劃，有江蘇省旅游局袁丁局長講授省旅游發(fā)展現(xiàn)狀與旅游十二五規(guī)劃；有南京師大旅游管理周年興副教授、吳江副教授為學(xué)員講授科研創(chuàng)新與申請技巧、餐旅行業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)科研申報(bào)等；也有南京師大地理科學(xué)學(xué)院蘇錦副院長講授專接本旅游管理項(xiàng)目。
2.企業(yè)考察。
受訓(xùn)期間，南師大安排學(xué)員先后參觀南京索菲特銀河大酒店、鐘山索菲特高爾夫酒店、世茂濱江希爾頓酒店，這三家酒店分別隸屬世界酒店集團(tuán)第三位的法國雅高和美國希爾頓，屬于高檔酒店。參觀中，學(xué)員就其關(guān)心的校企合作、工學(xué)交替、酒店員工流失率、酒店員工職業(yè)規(guī)劃等問題與酒店人力資源負(fù)責(zé)人進(jìn)行了深入洽談。
總的說來，11天的培訓(xùn)是江蘇省教育廳師資培訓(xùn)處開展的一項(xiàng)有利于江蘇高職院校旅游管理專業(yè)十二五發(fā)展的項(xiàng)目，在這個(gè)培訓(xùn)過程中，我的收獲如下：
1、更新了職業(yè)教育觀念。
培訓(xùn)中聆聽了幾位教育專家的精彩講座，他們用自己多年來研究的成果，結(jié)合世界發(fā)達(dá)國家的職業(yè)教育理論，對我國職業(yè)教育的現(xiàn)狀進(jìn)行了科學(xué)的分析，使我對職業(yè)教育發(fā)展的現(xiàn)狀有了深入的了解，在思想認(rèn)識(shí)上和教學(xué)理念上有了很大的提高。高職教師在教學(xué)中除了傳授專業(yè)知識(shí)和基本技能外，還應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)理想，讓他們樹立正確價(jià)值觀、擇業(yè)觀、就業(yè)觀。
2、了解了旅游行業(yè)的前沿資訊。
本次培訓(xùn)的主辦方邀請了業(yè)內(nèi)的知名人士來跟我們溝通交流，從他們的闡述中，我了解到當(dāng)今旅游行業(yè)的最新資訊。例如旅游行業(yè)的現(xiàn)狀、旅游企業(yè)的經(jīng)營模式、哪些專業(yè)人才比較匱乏等等。
3、掌握了旅游企業(yè)的管理模式。
幾位業(yè)內(nèi)的高層管理人員受邀來參加此次培訓(xùn)。從他們的介紹中我們了解了他們企業(yè)的特色，大致清楚了旅游企業(yè)的管理模式，高管們的主要職責(zé)及日常工作流程。他們講述了一些新的管理理念，并提出了可行性的具有實(shí)際意義的教學(xué)建議，激起了我對相關(guān)教學(xué)思考的火花。
4、收獲了經(jīng)驗(yàn)與友誼。
本次培訓(xùn)的學(xué)員均來自江蘇高職院校的第一線，對旅游管理專業(yè)職業(yè)教育有著較深的體會(huì)。培訓(xùn)中，大家充分利用這個(gè)平臺(tái)，對職業(yè)教育的發(fā)展、教育教學(xué)的方式方法、職業(yè)教育的招生等多方面的問題，進(jìn)行了廣泛的交流和探討，每個(gè)學(xué)員都毫不保留地和大家一起分享成功的經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)心得，并且建立了詳細(xì)的聯(lián)系方式以便日后相互交流與學(xué)習(xí)。
總而言之，經(jīng)過本次短暫的培訓(xùn)，讓我更加意識(shí)到，作為一名教師應(yīng)該學(xué)無止境，只有孜孜不倦地吸取知識(shí)，不斷地提高和更新知識(shí)，才能更好地適應(yīng)教學(xué)的需要，培養(yǎng)出更適應(yīng)社會(huì)需求的人才。在今后的工作中，我將把本次培訓(xùn)所學(xué)到的知識(shí)、技能、理念應(yīng)用到教育教學(xué)過程中去，不斷改進(jìn)教育教學(xué)方法，提高教育教學(xué)水平，努力為職業(yè)教育事業(yè)添磚加瓦。
旅游管理專業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇六
旅游事業(yè)是一項(xiàng)多元化、跨界性的服務(wù)行業(yè)，其魅力在于為人們帶來愉悅、休閑、文化和認(rèn)知的體驗(yàn)。作為旅游管理專業(yè)的學(xué)生，不僅要掌握理論知識(shí)，更要在實(shí)踐中不斷提升自己的能力和素質(zhì)。本文將以個(gè)人的實(shí)踐體會(huì)，談?wù)劼糜喂芾韺W(xué)生實(shí)踐的意義和價(jià)值。
第二段：實(shí)踐的意義
實(shí)踐是學(xué)習(xí)的重要方式之一，它能夠加強(qiáng)學(xué)生在實(shí)際操作中的技能、能力和自信心。在旅游管理專業(yè)中，實(shí)踐更是至關(guān)重要的一環(huán)。我們需要走出學(xué)校，走向社會(huì)，親身體會(huì)旅游事業(yè)的全貌。通過實(shí)踐，我們能夠更加深刻地理解旅游市場、顧客需求、行業(yè)現(xiàn)狀等，同時(shí)也可以提高自己的專業(yè)素養(yǎng)和實(shí)際能力。
第三段： 實(shí)踐的難點(diǎn)
旅游管理專業(yè)的實(shí)踐難度較高，需要克服以下幾個(gè)難點(diǎn)。首先是信息獲取和篩選。市場環(huán)境日新月異，要想了解市場動(dòng)態(tài)和顧客需求，需要花費(fèi)大量的時(shí)間和精力去查找、整理和分析各種信息。其次是團(tuán)隊(duì)協(xié)作。旅游管理專業(yè)的工作大多需要組織、協(xié)調(diào)和溝通，需要具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，這對于一些個(gè)人主義傾向較為明顯的學(xué)生來說比較具有挑戰(zhàn)性。最后是實(shí)踐帶來的經(jīng)濟(jì)壓力。因?yàn)槁糜喂芾韺I(yè)的實(shí)踐常常要走出校門，會(huì)面臨很多經(jīng)濟(jì)方面的壓力，如食宿、交通、門票等費(fèi)用的負(fù)擔(dān)。
第四段：實(shí)踐的收獲
雖然旅游管理專業(yè)的實(shí)踐存在諸多難點(diǎn)，但是實(shí)踐所帶來的收獲也是巨大的。首先是知識(shí)的增長。實(shí)踐中會(huì)發(fā)現(xiàn)，許多理論知識(shí)難以在課堂上得到最充分的體現(xiàn)，而實(shí)踐中卻能使其獲得更大的發(fā)揮，增長的知識(shí)遠(yuǎn)不止于課本，更多的來自于親身實(shí)踐。其次是經(jīng)驗(yàn)的積累。實(shí)踐中能夠積累更多的前沿經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐技能，對于學(xué)業(yè)和職業(yè)發(fā)展都有著極大的助益。對于個(gè)人發(fā)展來說，良好的實(shí)踐能力也是相當(dāng)有價(jià)值的。
第五段： 總結(jié)
旅游管理專業(yè)實(shí)踐雖然充滿諸多挑戰(zhàn)，同時(shí)其收獲也是相當(dāng)豐厚的。通過實(shí)踐，我們能夠更好地理解和應(yīng)用所學(xué)的知識(shí)，也能夠提高自己的應(yīng)變能力和溝通能力。當(dāng)然，實(shí)踐不能替代理論，個(gè)人在實(shí)踐過程中，更應(yīng)該保持積極的態(tài)度和專業(yè)素養(yǎng)，才能夠做好自己的本職工作，同時(shí)也對這個(gè)行業(yè)做出更好的貢獻(xiàn)。
旅游管理專業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇七
姓名：鄭某某
系別專業(yè)：管理系旅游管理
學(xué)號(hào)：xx402028
實(shí)習(xí)日期：xx-7-19至2011-1-19
實(shí)習(xí)單位：廈門國家會(huì)計(jì)學(xué)院
指導(dǎo)教師：張完英老師
閩北職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)實(shí)習(xí)過程表
實(shí)習(xí)起先止日期
實(shí)習(xí)單位及部門
（崗位）
主要實(shí)習(xí)內(nèi)容
企業(yè)指導(dǎo)教師評語
xx年7月20日至xx年7月30日
廈門國家會(huì)計(jì)學(xué)院餐飲部
需有企業(yè)指導(dǎo)老師寫的評語
xx年8月1日至2011年1月5日
廈門國家會(huì)計(jì)學(xué)院餐飲部
在領(lǐng)班的帶領(lǐng)下，實(shí)習(xí)餐前準(zhǔn)備工作、看臺(tái)和中餐擺臺(tái)等等
同上
2011年1月6日至1月20日
廈門國家會(huì)計(jì)學(xué)院客房部
在客房部的領(lǐng)班指導(dǎo)下學(xué)習(xí)如何清房以及對客服務(wù)等
同上
目錄
旅游管理專業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇八
旅游管理專業(yè)課程的學(xué)習(xí)使我對旅游業(yè)的運(yùn)作和管理有了更深入的理解。在學(xué)習(xí)過程中，我逐漸意識(shí)到旅游業(yè)對于經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要性，并且學(xué)會(huì)了如何運(yùn)用管理知識(shí)和技巧來提升旅游企業(yè)的競爭力。通過這些課程，我不僅獲得了專業(yè)知識(shí)，還鍛煉了自己的思考和解決問題的能力。
第二段：學(xué)習(xí)內(nèi)容與方法
在旅游管理專業(yè)課程中，我學(xué)到了許多有關(guān)旅游業(yè)的基本知識(shí)，如旅游市場、旅游產(chǎn)品和旅游企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)。這些知識(shí)使我對旅游行業(yè)的全貌有了更加清晰的認(rèn)識(shí)。此外，我也學(xué)到了一些管理技巧，如戰(zhàn)略規(guī)劃、市場營銷和人力資源管理等，這些知識(shí)為我將來進(jìn)一步研究和從事旅游行業(yè)工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
在學(xué)習(xí)過程中，老師們采用了多種教學(xué)方法，如講座、案例分析和小組討論等。這些方法不僅幫助我理解和掌握了學(xué)習(xí)內(nèi)容，還培養(yǎng)了我與他人合作和交流的能力。尤其是在案例分析和小組討論中，我學(xué)會(huì)了從不同的角度思考問題和解決問題，這對我的職業(yè)發(fā)展將有很大的幫助。
第三段：實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)
除了理論學(xué)習(xí)，我還有機(jī)會(huì)參加多種實(shí)踐活動(dòng)，如實(shí)地考察和實(shí)習(xí)等。通過實(shí)地考察，我親身體驗(yàn)了不同旅游景點(diǎn)和旅游企業(yè)的運(yùn)營情況，加深了對旅游業(yè)的實(shí)際理解。而實(shí)習(xí)則讓我有機(jī)會(huì)在真實(shí)的工作環(huán)境中應(yīng)用所學(xué)知識(shí)，并鍛煉了我解決問題和應(yīng)對挑戰(zhàn)的能力。這些實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)讓我更加意識(shí)到學(xué)習(xí)的重要性，并使我更加自信地面對將來的職業(yè)發(fā)展。
第四段：收獲與成長
通過學(xué)習(xí)旅游管理專業(yè)課程，我不僅獲得了專業(yè)知識(shí)和技巧，還在思維方式、團(tuán)隊(duì)合作和溝通能力等方面得到了全面的提升。我學(xué)會(huì)了如何從宏觀和微觀角度思考問題，分析和解決管理難題。在小組討論和團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目中，我學(xué)會(huì)了與他人有效地合作和溝通，將每個(gè)成員的優(yōu)勢發(fā)揮到極致。這些收獲不僅讓我成為了一名更優(yōu)秀的學(xué)生，而且也為我未來的職業(yè)發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
第五段：總結(jié)
在旅游管理專業(yè)課程的學(xué)習(xí)中，我深刻認(rèn)識(shí)到旅游業(yè)對于經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要性，并且學(xué)會(huì)了如何應(yīng)用管理知識(shí)和技巧來提升旅游企業(yè)的競爭力。通過學(xué)習(xí)內(nèi)容與方法的綜合運(yùn)用，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累和個(gè)人成長的提升，我對旅游管理專業(yè)有了更加全面和深入的理解。今后，我將繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，不斷提升自己的專業(yè)能力，為旅游業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
旅游管理專業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇九
隨著國內(nèi)旅游業(yè)近些年的迅速發(fā)展，對于旅游管理專業(yè)人才的需求越來越強(qiáng)烈。為了滿足市場的需求和高校自身綜合性的發(fā)展需要，一些旅游欠發(fā)達(dá)地區(qū)的高校逐步開設(shè)旅游管理專業(yè)。然而，受早期開辦旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)方案影響，幾乎全國一盤棋式的以培養(yǎng)能夠適應(yīng)高星級(jí)酒店就業(yè)的人才為目標(biāo)，理論課程與實(shí)踐環(huán)節(jié)都是按照星級(jí)酒店的需求開展。結(jié)果，受到地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展因素及學(xué)生自身素質(zhì)的限制，使旅游欠發(fā)達(dá)地區(qū)的人才外流，或者使學(xué)生在就業(yè)職場競爭中占據(jù)劣勢。如何通過教學(xué)方式和培養(yǎng)模式的改進(jìn)實(shí)現(xiàn)服務(wù)于地方的人才培養(yǎng)，是職業(yè)教育者需要解決的問題。本文結(jié)合對本地城市酒店對人才的需求與當(dāng)前學(xué)院旅游管理專業(yè)的教學(xué)模式，對如何通過改進(jìn)教學(xué)模式以滿足地方酒店業(yè)對于人才的需求，針對旅游管理專業(yè)教學(xué)實(shí)踐做以下探索。
一、課程設(shè)計(jì)突出經(jīng)濟(jì)型酒店服務(wù)的特點(diǎn)。
針對經(jīng)濟(jì)型酒店以客房為主要產(chǎn)品的特點(diǎn)，加大對客房管理的教學(xué)課程。需要將通常的《客房服務(wù)理》課程細(xì)化、專業(yè)化，分解為《客房設(shè)計(jì)與布置》《客房保養(yǎng)與維護(hù)》《客房用品洗滌與保養(yǎng)》等相關(guān)課程，以此來全面了解和掌握客房服務(wù)知識(shí)。經(jīng)濟(jì)型酒店提供有限服務(wù)，并不過多追求服務(wù)方面的精細(xì)化，更加關(guān)注的是財(cái)務(wù)管理、設(shè)備管理、信息系統(tǒng)管理、人力資源管理和營銷管理等整體的管理系統(tǒng)，因此，課程設(shè)計(jì)要以管理為主，服務(wù)為輔。在經(jīng)濟(jì)型酒店中對服務(wù)能力的要求不像星級(jí)酒店那樣追求專業(yè)化，重要的是掌握服務(wù)流程各服務(wù)環(huán)節(jié)要求、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。目前，經(jīng)濟(jì)型酒店擴(kuò)張非?？欤绾位I備和管理新店是經(jīng)濟(jì)型酒店的職業(yè)經(jīng)理人需要掌握的知識(shí)和能力之一，因此，高校必須把新店的籌建以及資本運(yùn)營納入經(jīng)濟(jì)型酒店人才培養(yǎng)的專業(yè)課程中來。
二、專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、技能的多維度展開。
扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)對于從業(yè)人員在未來轉(zhuǎn)向管理層或者行業(yè)內(nèi)其余經(jīng)營體的時(shí)候有著穩(wěn)定作用。專業(yè)基礎(chǔ)技能是旅游管理專業(yè)所必需掌握的技能，它是一個(gè)動(dòng)態(tài)系統(tǒng)，對于每位學(xué)生所學(xué)習(xí)到的內(nèi)容和對內(nèi)容的重要程度是不一樣的，每位學(xué)生根據(jù)自身職業(yè)規(guī)劃和就業(yè)發(fā)展方向和個(gè)人偏好、特長來選擇適合自己的專業(yè)基礎(chǔ)技能，并有的放矢的對核心知識(shí)、技能進(jìn)行深化培養(yǎng)。
三、通過實(shí)踐教學(xué)、案例教學(xué)等方式加強(qiáng)學(xué)生對酒店管理的認(rèn)知。
目前，各大高校很少選擇經(jīng)濟(jì)型酒店做為教學(xué)實(shí)踐基地，所以，從實(shí)習(xí)到就業(yè)學(xué)生幾乎都選擇了高星級(jí)酒店。而在經(jīng)濟(jì)型酒店的進(jìn)行調(diào)研、實(shí)踐活動(dòng)，會(huì)增強(qiáng)學(xué)生對經(jīng)濟(jì)型酒店的理解，形成其經(jīng)營管理能力，奠定日后發(fā)展基礎(chǔ)。美國的經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展得比較成熟，諸多著名國際酒店集團(tuán)的經(jīng)濟(jì)型品牌已經(jīng)積累了很多成功的經(jīng)驗(yàn)。通過這些典型安全的研究與分析，可以使學(xué)生在獨(dú)立思考或集體協(xié)作的狀態(tài)下提高其識(shí)別、分析和解決經(jīng)濟(jì)型酒店中具體問題的能力。另外還需加強(qiáng)對學(xué)生的文化的教育，使學(xué)生更注重文化性和民俗性，擴(kuò)大學(xué)生的知識(shí)面，結(jié)合本地的酒店經(jīng)營特點(diǎn)，實(shí)例講解，注重知識(shí)體系的更新。
四、建立戰(zhàn)略視野的校企合作，加強(qiáng)教學(xué)的前沿性。
高校的主要任務(wù)是為社會(huì)培養(yǎng)人才，只有了解社會(huì)的需要，市場的需求才能把握時(shí)代的脈博。加強(qiáng)旅游管理專業(yè)建設(shè)需要加強(qiáng)與旅游企業(yè)的合作，也是學(xué)校教育戰(zhàn)略發(fā)展的需要，企業(yè)擁有的設(shè)備資源、人力資源、管理資源、市場資源都能幫助學(xué)校專業(yè)建設(shè)實(shí)現(xiàn)發(fā)展目標(biāo)，因此，學(xué)校與企業(yè)之間是戰(zhàn)略合作伙伴?？梢云刚埍镜鼐频杲?jīng)營管理者參加學(xué)校的專業(yè)指導(dǎo)，結(jié)合本地酒店工作實(shí)際和未來行業(yè)發(fā)展就院校的專業(yè)建設(shè)參與者討論，提出建議和意見，指導(dǎo)學(xué)校教學(xué)改革，幫助院校提高專業(yè)建設(shè)水平，使其更具有針對性，更具有前沿性；邀請酒店管理的資深人士做學(xué)校的兼職導(dǎo)師，他們有著豐富的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，有著豐富的人生體驗(yàn)，他們的經(jīng)歷往往對學(xué)生形成職業(yè)價(jià)值觀有著非常重要的影響，學(xué)院可以安排他們定期與師生交流以，開設(shè)專業(yè)講座，指導(dǎo)教師改進(jìn)教學(xué)，啟發(fā)學(xué)生建立正確的.職業(yè)信念，形成良好的職業(yè)道德，培養(yǎng)優(yōu)秀的職業(yè)精神，同時(shí)傳授行業(yè)信息，傳播先進(jìn)理念和管理方式；老師可以利用校企合作方式進(jìn)入經(jīng)濟(jì)型酒店管理集團(tuán)了解經(jīng)營管理情況，同時(shí)也邀請經(jīng)濟(jì)型酒店集團(tuán)搞管理的人員加入到教師培訓(xùn)中，將成熟的經(jīng)濟(jì)型酒店的培訓(xùn)成果引入教師培訓(xùn)體系中。教師可以結(jié)合經(jīng)濟(jì)型酒店的實(shí)際工作，進(jìn)行自我研究性學(xué)習(xí)，比如撰寫文章，承擔(dān)課題，合作完成企業(yè)研究項(xiàng)目等等；定期參加經(jīng)濟(jì)型酒店的學(xué)術(shù)研討活動(dòng)，了解經(jīng)濟(jì)型酒店的研究熱點(diǎn)，教師參與相關(guān)的學(xué)術(shù)研討會(huì)可以幫助教師拓寬視野，提高專業(yè)素質(zhì)和教學(xué)水平。
五、轉(zhuǎn)變教育理念，培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)。
隨著加快做大做強(qiáng)本地特色經(jīng)濟(jì)區(qū)的方針政策指導(dǎo)，本地正在實(shí)現(xiàn)富民強(qiáng)市，一些新的招商項(xiàng)目正在引進(jìn)，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展必然促進(jìn)酒店業(yè)的繁榮，本地酒店業(yè)的發(fā)展空間很大，特別是對于商務(wù)性連鎖酒店發(fā)展迅速。教師應(yīng)該轉(zhuǎn)變培養(yǎng)酒店從業(yè)人員的理念，而應(yīng)該加強(qiáng)對學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)的培養(yǎng)，提高學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力，抓住地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的契機(jī)，實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想。
地方經(jīng)濟(jì)要支持高校建設(shè)，高校教育也應(yīng)為地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量，需要促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，高等院校旅游管理專業(yè)在辦學(xué)環(huán)節(jié)上更應(yīng)該考慮地方酒店業(yè)的現(xiàn)狀和未來發(fā)展前景，針對地方酒店業(yè)的需求培養(yǎng)要才，滿足地方酒店業(yè)發(fā)展過程中出現(xiàn)的對人才的需求。
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旅游管理專業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇十
內(nèi)容摘要：實(shí)習(xí)人：09級(jí)旅游管理專科班張庭蘭。實(shí)習(xí)時(shí)間：7月14日至20月14日。實(shí)習(xí)地點(diǎn)：長樂豪生長山湖國際酒店。實(shí)習(xí)目的：將專業(yè)與3接軌，逐步認(rèn)識(shí)、體會(huì)，學(xué)會(huì)生存，學(xué)會(huì)感恩，學(xué)會(huì)做人，學(xué)會(huì)與人團(tuán)結(jié)協(xié)作。更重要的是鍛煉自己獨(dú)立生活的能力，從一個(gè)實(shí)實(shí)在在的學(xué)生向一個(gè)社會(huì)人的過渡。逐步的了解社會(huì)，認(rèn)識(shí)社會(huì)，從而邁入社會(huì)。
實(shí)習(xí)酒店：長樂豪生長山湖國際酒店是福建省縣級(jí)市里第一家五星級(jí)酒店，將致力于打造長樂市酒店業(yè)第一品牌。長山湖國際酒店是一家按五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的旅游飯店，位于長樂市鄭和路與廣場路交叉口東南側(cè)。酒店占地面積三十畝，總建筑為三萬五千平方米;主樓21層，另有a、b裙樓各三層，集客房、餐飲、國際商務(wù)會(huì)議、休閑娛樂等功能為一體。酒店地處城區(qū)黃金地段，交通便利，商貿(mào)繁華，東側(cè)是風(fēng)景秀麗的長山湖。酒店?duì)I業(yè)部門配置齊全，有客房、中西餐廳、亞洲熟食餐廳日韓料理館、東南亞風(fēng)情燒烤吧、ktv、慢搖吧、桑拿部、美容美發(fā)、健體中心、室內(nèi)游泳館、露天網(wǎng)球場、男女spa館、英美式臺(tái)球、乒乓球館、茶藝居、網(wǎng)絡(luò)咖啡吧、休閑花園、名店街、高級(jí)接見廳及各種規(guī)格會(huì)議室及多功能廳，是長樂市第一家五星級(jí)飯店，距離福州市區(qū)三十公里，距福州長樂機(jī)場二十分鐘車程。酒店特邀香港知名酒店設(shè)計(jì)公司專業(yè)設(shè)計(jì)，注重人文、生態(tài)和環(huán)境有機(jī)結(jié)合的設(shè)計(jì)理念，引進(jìn)建筑風(fēng)貌和休閑方式，以期為廣大消費(fèi)者打造一個(gè)高檔的商務(wù)接待場所。
實(shí)習(xí)內(nèi)容：我的實(shí)習(xí)崗位是房務(wù)部樓層服務(wù)員。班次分為早班、中班、夜班，這三個(gè)班次，我分別上過早班和中班。早班是從八點(diǎn)開始（后改到九點(diǎn)），每天早晨都要開早會(huì)，由主管交代一些注意事項(xiàng)和安排工作，然后領(lǐng)取所在樓層的房卡、對講機(jī)，其次整理工作車，易耗品（也可前一天下班前整理）；再次，做好所在樓層的公共區(qū)域的衛(wèi)生工作；最后，如果有臟房的話就把工作車推出來開始清潔房間。住客房一般要在十點(diǎn)以后才能去敲門清潔。敲門方式是以輕兩重，如果有客人來開門，我們就會(huì)微笑著說；“先生（小姐），您好！請問現(xiàn)在方便為您清潔房間嗎？”經(jīng)客人同意后方能進(jìn)去。清潔好房間后，若有客人在房間，我們會(huì)以標(biāo)準(zhǔn)的站姿站好，面向客人說道：“先生（小姐）您的房間清潔好了，祝您居停愉快！再見！”然后出來輕輕地為客人把門關(guān)上。每天早晨的十一點(diǎn)，是每個(gè)樓層開始收取客衣的時(shí)間，當(dāng)天下午六點(diǎn)前衣服會(huì)被中班服務(wù)員送進(jìn)客人房間去。分配的房間清潔完了，把工作間整理一下，把走廊地毯吸一下塵，把樓梯拖干凈，把工作表找領(lǐng)班簽字，到房務(wù)中心交表，還房卡、對講機(jī)，簽退。一天的工作就這樣完了。
中班是從下午三點(diǎn)半上到夜間十二點(diǎn)。一般中班只有兩個(gè)人。主要的'工作是送客衣，五點(diǎn)半左右去各個(gè)樓層開廊燈，早班沒排完的房間也由中班清潔。六點(diǎn)左右就去開夜床，開夜床夜即是為客人的房間進(jìn)行小整理，整理完后，把馬桶蓋揭開，把防滑墊放到浴缸里，把浴巾展開平放在淋浴間門前，把房間后簾拉上，調(diào)好夜讀燈的柔和度，把一雙拖鞋放到靠近主床頭柜的旁邊，將被子一角掀開折成四十五度角，并依次放上晚安卡、環(huán)?？ā⒃绮蛼炫?。這樣，一間房間的夜床就開完了。一般開夜床只開到晚上九點(diǎn)左右就不開了。二十三點(diǎn)三十分就可以去關(guān)各個(gè)樓層的廊燈了，然后寫交班，主要是一些注意事項(xiàng)和跟進(jìn)事宜以及送衣的狀況等。到二十四點(diǎn)就可以下班了。
實(shí)習(xí)體會(huì)：作為一名學(xué)生，我們都沒有真正的踏入社會(huì)，也沒有真正的親身去體驗(yàn)社會(huì)生活，所以關(guān)于社會(huì)的好與壞都是道聽途說。其實(shí)社會(huì)也沒有比別人說的那么黑暗、勾心斗角，但或許是沒有遇見吧。那么，我很慶幸我遇到了一個(gè)好的“小型社會(huì)”，上至總監(jiān)，下至普通服務(wù)員，同事之間的關(guān)系都很好。老員工并沒有因?yàn)槲覀兪菍W(xué)生，單純，就對我們惡語相向、處處為難。相反，看到我們不會(huì)的地方總是很耐心的為我們講解、示范，看的我們做得很慢，如果他們做完了還會(huì)來幫助我們。與上司之間的關(guān)系，在工作上我們是上級(jí)下屬的關(guān)系，我們尊重他們，遇到他們禮貌的問好，私底下和我們是朋友，跟我們嬉笑打成一片，不論身份、地位。在福利上，除了我們的工作比社招員工稍低外，其他福利我們都是平等的，如獎(jiǎng)金、過節(jié)費(fèi)等。
旅游管理專業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇十一
實(shí)踐是旅游管理專業(yè)學(xué)生在學(xué)習(xí)了一些專業(yè)知識(shí)后的一次實(shí)戰(zhàn)，是貫徹理論聯(lián)系實(shí)際的實(shí)戰(zhàn)，實(shí)現(xiàn)院校培養(yǎng)目標(biāo)不可缺少的教學(xué)模塊，其目的是讓學(xué)生學(xué)習(xí)了解旅游企業(yè)常規(guī)操作模式，熟悉一般的業(yè)務(wù)手段和方法；了解旅游業(yè)現(xiàn)狀，應(yīng)用所學(xué)理論知識(shí)，提出改進(jìn)建議；在真實(shí)的工作環(huán)境下，認(rèn)識(shí)自我，磨煉意志，鍛煉心態(tài)，考慮就業(yè)方向的選擇。實(shí)踐生應(yīng)端正態(tài)度，克服實(shí)踐過程中出現(xiàn)的困難和挫折，真正做到理論與實(shí)際相結(jié)合。
二、實(shí)踐內(nèi)容
這次我實(shí)踐的地方是xx省xx市旅行社有限公司。這家旅行社成立于20xx年，注冊資金xx萬元人民幣。是經(jīng)國家旅游局批準(zhǔn)，由xx省旅游局核準(zhǔn)，xx市工商行政管理局登記注冊具有法人資格的國內(nèi)旅行社。業(yè)務(wù)范圍包括進(jìn)行省內(nèi)旅游接待服務(wù)，兼營會(huì)議接待和機(jī)票代售等業(yè)務(wù)。經(jīng)營xx市境內(nèi)的各大精品線路，開通了多條國內(nèi)旅游線路。旅行社行業(yè)是旅游業(yè)的基本組成部分，是聯(lián)結(jié)旅游飯店、交通、景區(qū)等各個(gè)環(huán)節(jié)的橋梁式行業(yè)，是整個(gè)旅游業(yè)的中心環(huán)節(jié)。
所以，選擇在旅行社實(shí)踐，有利于了解整個(gè)旅*業(yè)的運(yùn)行狀況和發(fā)展趨勢?？梢酝瑫r(shí)了解飯店業(yè)的經(jīng)營模式，旅游交通在旅游中發(fā)揮的作用，更能進(jìn)一步的了解旅游景區(qū)的經(jīng)營發(fā)展?fàn)顩r。
這次到旅行社實(shí)踐，是以實(shí)踐導(dǎo)游的身份進(jìn)去的。因此主要的工作就是熟悉導(dǎo)游業(yè)務(wù)，能都獨(dú)立承擔(dān)帶團(tuán)的任務(wù)。此外再學(xué)習(xí)旅行社其他方面的業(yè)務(wù)知識(shí)。
實(shí)踐的第一天來到旅行社，經(jīng)理和其他的工作人員都很忙，簡單的和大家打了個(gè)招唿，就隨便翻閱著手頭可以看到的資料，提高一下自己對自己將要實(shí)踐一個(gè)多月的旅行社。之前就聽學(xué)長學(xué)姐們說過剛到旅行社，自己要機(jī)靈些，要謙虛好學(xué)，多去了解，不要以為有人會(huì)去主動(dòng)的交你。你要去觀察去傾聽，看忙著的人是怎樣做事的，他們是如何和人打交道的。
由于之前已經(jīng)跟過團(tuán)了，也帶過學(xué)生團(tuán)，經(jīng)理又比較器重，第一天就讓我和一個(gè)同學(xué)一起帶一個(gè)四川老年團(tuán)，當(dāng)天晚上到，有一個(gè)北京的全陪。結(jié)果一接到團(tuán)我們就傻了，旅行社說是老年團(tuán)，可是連一個(gè)上四十的都沒有，之前準(zhǔn)備的逗樂段子都沒用了，而且這個(gè)團(tuán)好像是在慘了，有幾個(gè)游客特別扎刺。更讓我們措手不及的是，全陪上來就跟我們說要改行程，去利潤高的景點(diǎn)，多加點(diǎn)。經(jīng)驗(yàn)嚴(yán)重不足的我們沒壓住游客，更沒壓住全陪，就連剛干了幾天的司機(jī)也湊熱鬧教育我們。不過還好，由于我們鞍前馬后細(xì)心周到的服務(wù)，游客之前的不滿情緒消除了，對我們倆十分滿意，也沒給旅行社填什么麻煩，雖然在囂張的全陪那里受了不少欺負(fù)，但也還算是圓滿完成任務(wù)了。
經(jīng)過第一次艱難的帶團(tuán)經(jīng)歷，我發(fā)現(xiàn)帶團(tuán)真不是一件容易的事，導(dǎo)游不僅要有熟練的導(dǎo)游知識(shí)、豐富有趣的話題、多樣的娛樂項(xiàng)目，還要掌握吃、住、行、游、購、娛整個(gè)活動(dòng)的操作流程。要具備靈活處理突發(fā)事件的能力和良好的心理素質(zhì)。更重要的是要學(xué)會(huì)與不同的人交往，讓自己在所帶的旅游團(tuán)中占主導(dǎo)地位，從而掌控局面。
自從較好的帶了第一個(gè)團(tuán)后，我又帶了幾個(gè)非常具有挑戰(zhàn)性的而且行程很緊的散拼團(tuán)。后來又帶來許多外地司機(jī)的團(tuán)隊(duì)。由于我處理問題的能力比較強(qiáng)，所以社里總給我一些問題團(tuán)，其中我?guī)У淖钇D難的是一個(gè)由八位官太太和四個(gè)小孩組成的團(tuán)。一上車那四個(gè)像小猴子一樣的小朋友就向我撲了過來，爭著讓我抱，不斷地問我問題，于是我一路上就一直在抱著孩子。孩子多，大人又都是女同志，事兒自然很多，行動(dòng)也很散漫，時(shí)刻都有操不完的心。他們老的老，小的小，原來行程內(nèi)的南戴河國際娛樂中心就不適合他們了，所以在游客的一致要求下我為他們調(diào)換了行程，但司機(jī)卻有意見了，跟他理論了一番后他才妥協(xié)。行程的事情解決了，吃餐又出問題了，他們對餐不滿意，我更換了幾次就餐地點(diǎn)，在旅行社的允許下提高了餐標(biāo)，他們還是不滿意，最后沒辦法只能退錢，帶他們到飯館讓他們自己點(diǎn)菜。三天下來，我都感覺自己滄桑了許多，當(dāng)領(lǐng)隊(duì)我簽意見單寫下“安導(dǎo)服務(wù)周到細(xì)致，非常滿意”這句話時(shí)，我的眼淚都快下來了。我說自己是“問題團(tuán)專業(yè)戶”一點(diǎn)都不假，我?guī)У淖詈笠粋€(gè)團(tuán)同樣是問題團(tuán)。
這個(gè)團(tuán)在組團(tuán)社那邊報(bào)的早，時(shí)間長了組團(tuán)社就忘了，把時(shí)間弄錯(cuò)了，一天的行程弄成半天的了，到我們社這邊又把票定錯(cuò)了，那天還一直在下雨，游客來了就是帶著情緒的。在外界因素相當(dāng)不利的情況下，我一接到他們就開始調(diào)動(dòng)氣氛，效果很好，整個(gè)行程中我們都是歡歌笑語的，我還同他們討論紅樓夢，討論仙入海的事情，臨走的時(shí)候他們一個(gè)一個(gè)的跟我握手，給我寫的意見單夸得我都不好意思了，他們說我讓他們在最短的時(shí)間內(nèi)感受到了秦皇島的美，這是我最有成就感的團(tuán)，也為我的實(shí)踐工作畫上了完美的句號(hào)。帶了這么多團(tuán)雖然都挺順利，但是整個(gè)過程也是一個(gè)不斷發(fā)現(xiàn)問題解決問題的過程。開始時(shí)以為背熟了導(dǎo)游詞，掌握了一些避免麻煩的技巧就能把團(tuán)帶好，但是每次帶的游客都不不一樣，所會(huì)面臨的問題也會(huì)各不相同，如果還是生硬的根據(jù)套路去做，往往達(dá)不到良好的效果。所以自己要學(xué)的還很多，因此，每次帶團(tuán)之后我都會(huì)將遇到的問題進(jìn)行總結(jié)，然后通過各種方式尋求解決對策，可以看書、上旅游論壇或者向有經(jīng)驗(yàn)的導(dǎo)游求教。雖然所帶團(tuán)很累，遇到的問題很麻煩，但是不斷地去學(xué)習(xí)，去解決問題也會(huì)從中獲得巨大的收獲和樂趣。
在旅行社實(shí)踐的兩個(gè)多月帶了多個(gè)旅游團(tuán)，從沒有炸過團(tuán)，旅行社對我評價(jià)很高，任何一個(gè)我經(jīng)手的游客都對我很滿意，旅行社還受到過游客給我的表揚(yáng)信，更重要的是，我交到了許多的朋友。這次實(shí)踐不僅使自己的專業(yè)技能得到了提高，增加了旅游帶團(tuán)的經(jīng)驗(yàn)，也使自己更加真切的體會(huì)到了工作的酸甜苦辣。當(dāng)我實(shí)踐期滿離開旅行社前，旅行社對我工作的認(rèn)可和對我認(rèn)真工作的表揚(yáng)讓我感到了極大的快樂！
三、實(shí)踐總結(jié)
在兩個(gè)多月的實(shí)踐過程中，我對整個(gè)旅行社行業(yè)的運(yùn)作模式和日常操作程序都有了一定得了解。在此過程中，我不僅在我的專業(yè)知識(shí)領(lǐng)域有了新的突破和進(jìn)展，同時(shí)，也在我的人生經(jīng)歷中增添了非常重要的一節(jié)，這將是我一生中珍貴的財(cái)富。
實(shí)踐是讓學(xué)生在真正出社會(huì)之前，對社會(huì)的提前適應(yīng)階段。大學(xué)生活雖然不能說是完全的與社會(huì)脫節(jié)，畢竟還是離現(xiàn)實(shí)有一段距離。通過專業(yè)實(shí)踐，讓我切實(shí)的體會(huì)到了工作的艱難與不易。它教會(huì)了我運(yùn)用所學(xué)知識(shí)去解決現(xiàn)實(shí)問題，更教會(huì)了我怎么去與人溝通交流，怎么樣做一個(gè)合格的旅游從業(yè)人員。這次實(shí)踐不僅使我更加了解了旅游這一行業(yè)，從中學(xué)到的知識(shí)也將使我在從事其他行業(yè)工作中也非常受用。
1、通過這次實(shí)踐，我深切的了解到，獨(dú)立和好學(xué)是一個(gè)實(shí)踐生首先應(yīng)該具備的。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力，不過分的依賴，自己主動(dòng)的去發(fā)現(xiàn)問題解決問題，這樣我們才能真正的提高自己處理問題的能力，才能在工作上得到進(jìn)步。
另外，在工作上，有問題，有不懂應(yīng)該大膽請教，而不是不懂裝懂?！叭诵?，必有我?guī)煛?，我們該學(xué)該問的不僅僅限于我們的同事，前輩，各種形形色色的人，每個(gè)領(lǐng)域，都有我們要學(xué)該懂的東西。通過學(xué)習(xí)，才能獨(dú)立工作，積累經(jīng)驗(yàn)，最后得到的才是最適合自己的東西。
導(dǎo)游的工作是重復(fù)的、也是不斷變化的，它時(shí)刻挑戰(zhàn)著我的耐心和忍耐力。有時(shí)候，心生厭煩的并不是外界的環(huán)境，而是自己的心態(tài)。往往在開始的時(shí)候我們都滿懷激情，而慢慢地，這種熱情卻冷淡了下來，其實(shí)環(huán)境依舊如此，變化的只是我們的心態(tài)。每一天，我們可以選擇好心情好心態(tài)，也可以選擇壞心情消極的心態(tài)，因此我們可以選擇好心情好態(tài)度！
實(shí)踐期間，遭遇冷遇挫折是常有的事，如果意氣用事將自己的委屈和壞心情帶到工作中，往往會(huì)讓事情變的更糟。面對困難和挫折我沒有退縮，而是勇敢的去面對，對客人我始終抱著積極包容的態(tài)度去對待，努力為自己減壓，營造良好融洽的工作氛圍。
2、如何與人和睦相處，良好的進(jìn)行溝通，是一名實(shí)踐生必須要學(xué)會(huì)的。在與人相處方面，我一直堅(jiān)信，誠實(shí)加真心，自尊與尊重他人，肯定不會(huì)被拒于千里之外的。首先和同事相處，我只是一個(gè)實(shí)踐生，很多事情要多看多學(xué)，我所有的同事都是我的老師，前輩，工作過程中，怎么發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的作用，協(xié)調(diào)內(nèi)部關(guān)系，我學(xué)會(huì)的是尊重和禮貌。做為一名旅游人，直接面對的是顧客，你的一句話可以影響客人對旅行社甚至整個(gè)旅游的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服，聽得開心，進(jìn)而選擇和你合作，是作為一名實(shí)踐生所必須要學(xué)習(xí)的課程。人不免會(huì)有情緒上的波動(dòng)，然而這種情緒上的波動(dòng)往往會(huì)影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài)，用的心態(tài)去面對客人，面對同事甚至上級(jí)，如何帶給別人一個(gè)的笑容，是我每一天都要認(rèn)真思考的問題。在這次實(shí)踐中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自我的心態(tài)。
3、經(jīng)過了二個(gè)多月的旅行社實(shí)踐，使我們對旅行社的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，做旅游更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá)；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫助他尋求其他解決方法。
4.實(shí)踐是一個(gè)接觸社會(huì)的過程。通過這次實(shí)踐，是我學(xué)習(xí)到了許多在學(xué)校學(xué)不到的知識(shí)，接觸了形形色色的人，同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會(huì)，他們拓寬了我的視野，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。
5、在實(shí)踐過程中我也發(fā)現(xiàn)了一些問題，其中最嚴(yán)重的是，我發(fā)現(xiàn)旅游市場現(xiàn)在其實(shí)還不夠規(guī)范。雖然x市政府早在20xx年就決定了深入開展整頓和規(guī)范旅游市場秩序工作，確保經(jīng)濟(jì)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，并制定了實(shí)施方案。在整頓旅行社市場，規(guī)范旅行社經(jīng)營行，整頓導(dǎo)游隊(duì)伍，提高導(dǎo)游隊(duì)伍素，整治城市旅游基礎(chǔ)環(huán)境，提升城市整體形象等方面取得了一些成就。也許每個(gè)行業(yè)都有所謂的“潛規(guī)則”，但旅游這行真的是太不正規(guī)了，導(dǎo)游的基本利益得不到有效的保證，我想，我可以繼續(xù)從學(xué)術(shù)上研究下去，希望可以為規(guī)范旅游市場盡自己的一份力。
旅游管理專業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇十二
從目前就業(yè)困難的社會(huì)形勢來看，培養(yǎng)具有一定實(shí)踐操作性的應(yīng)用型社會(huì)人才是我院旅游管理專業(yè)的教學(xué)方向。學(xué)院安排我們在xx酒店實(shí)習(xí)半年，主要是讓我們正式進(jìn)入社會(huì)軌道了解生產(chǎn)經(jīng)營狀況、酒店組織管理、酒店文化和酒店服務(wù)技能，加強(qiáng)理論知識(shí)和社會(huì)實(shí)踐的結(jié)合，培養(yǎng)我們的服務(wù)意識(shí)和吃苦耐勞的習(xí)慣，為以后的工作打下基礎(chǔ)。
酒店位于xx縣xx度假村，在綿延十余公里的銀灘黃金地段，擁有1萬多平方米的沙灘和2萬多平方米的天然浴場。酒店按四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃建設(shè)，擁有豪華別墅、海景客房和花園房，291間特色的親海小屋、海泉亭和套房，360度海景餐廳、夏威夷海酒吧、私人洗浴海灘、五星級(jí)洗浴亭。以及歐洲燈塔xx的標(biāo)志性建筑，擁有多個(gè)不同規(guī)格的豪華會(huì)議室(最大可容納300人)，是集休閑度假、會(huì)議培訓(xùn)、餐飲住宿、休閑娛樂為一體的綜合性度假酒店。
酒店分為人力資源部、銷售部、前廳部、客房部、保安部、海上休閑吧部、沙灘綜合娛樂部。根據(jù)酒店的實(shí)際業(yè)務(wù)需求和我們班員工總數(shù)，酒店人力資源部安排我們在前廳部、客房部、保安部、海上游樂吧部、沙灘綜合娛樂部實(shí)習(xí)。為了讓我們充分接觸酒店各部門的工作，在六個(gè)月的實(shí)際時(shí)間里，酒店還安排了兩個(gè)月的輪崗制度，讓我們充分了解酒店各部門的工作。
在崗位分配之前，酒店派其行政助理和其他部長給我們班進(jìn)行了為期三天的崗前培訓(xùn)，并將我們班分為四組。培訓(xùn)內(nèi)容包括酒店管理理論、酒店文化知識(shí)、酒店服務(wù)技能、具有團(tuán)隊(duì)精神的小游戲、現(xiàn)場消防演練。通過這些培訓(xùn)，可以看到學(xué)生的表現(xiàn)，安排他們的實(shí)際位置。
當(dāng)初被安排在沙灘娛樂部實(shí)習(xí)。因?yàn)榫频甑?，所以海灘娛樂?浴池館)開業(yè)后基本關(guān)閉，明年從業(yè)人員到了才開業(yè)。不過這個(gè)時(shí)期是淡季，所以不開放。在此期間，浴池館變成了一個(gè)堆滿各種雜物的大倉庫。五一黃金周前我們系學(xué)生的主要任務(wù)是打掃浴池。把里面的物品全部洗干凈整理好，需要六個(gè)同學(xué)討論運(yùn)營管理方式、工作流程、價(jià)格確定等。，將于五一正式開業(yè)。4月24日到4月30日的7天時(shí)間里，我們很幸運(yùn)，做著又臟又累的基層工作。但是我們部門關(guān)系和諧，民主意識(shí)很強(qiáng)，大家都自覺的拿起工作去上班。在忙碌的同時(shí)，也有一種快樂和諧的氛圍。
我的海灘游藝部主要工作是租海上游藝用品，買水票，檢票，提供燒烤和篝火準(zhǔn)備，打掃浴場，清理酒店海灘垃圾。在這個(gè)沙灘部的兩個(gè)多月的工作中，我們幾個(gè)同學(xué)努力經(jīng)營著浴場，打造了一支高服務(wù)、高效率的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。在這期間，有過許多艱難和挫折，有過成功和失敗，有過快樂和失落。我們不怕累，不怕臟，我們勤快，盡職盡責(zé)。面對各種各樣的客人，我們?nèi)匀粚Ψ?wù)微笑，平靜地解決問題。
最后兩班是分配到客服部門的，最后四個(gè)月是在客服部門。7月份開始旺季，酒店入住率很高。所以去客服前幾天邊培訓(xùn)邊工作，客房部缺人。后來放暑假的工人好些了，天天汗流浹背，我才真正意識(shí)到錢來之不易。
客服部的主要任務(wù)是家政、保潔和客服。每一項(xiàng)工作都要做的非常細(xì)致，否則會(huì)出現(xiàn)服務(wù)瑕疵，給客人留下不好的印象，損害酒店的良好形象?？傊鞴芑蚬ゎ^安排我們兩個(gè)人一棟樓20個(gè)房間左右，鋪床，洗廁所，拖地，打掃衛(wèi)生，提供一次性用具，每天打掃衛(wèi)生和客服，每天重復(fù)同樣的工作。正是因?yàn)槿绱耍义憻捔俗约旱那趭^和注重細(xì)節(jié)的性格。面對客人的困難，我沒有退縮，而是主動(dòng)微笑，耐心地向客人解釋。面對客人的要求，我盡力滿足他們。好心的客人對你(服務(wù)員)的好讓我深受感動(dòng)。我盡力滿足主管或領(lǐng)班的細(xì)微要求。因?yàn)榘嗬锬猩?，完成任?wù)的時(shí)候經(jīng)常幫女生，工作作風(fēng)得到了酒店上級(jí)的表揚(yáng)，我很欣慰。
在我六個(gè)月的實(shí)習(xí)期間，6月和8月被酒店授予優(yōu)秀從業(yè)者榮譽(yù)稱號(hào)，工作得到認(rèn)可，這讓我感到欣慰。我從一個(gè)大學(xué)生變成了一個(gè)社工。經(jīng)過半年的訓(xùn)練，我的適應(yīng)能力有了很大的提高，經(jīng)歷了社會(huì)競爭的殘酷和現(xiàn)實(shí)的無奈。我學(xué)會(huì)了如何處理復(fù)雜的社會(huì)人際關(guān)系，更重要的是，如何做人做事。我獲得了很多寶貴的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)財(cái)富，認(rèn)識(shí)到了自己的不足，總結(jié)了自己的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。我會(huì)在以后的學(xué)習(xí)工作中繼續(xù)為自己增值，為以后自己的創(chuàng)業(yè)之路做準(zhǔn)備。
練習(xí)前的準(zhǔn)備要詳細(xì)介紹。在這種做法下，該部門在實(shí)踐前的動(dòng)員會(huì)議上只給出了一些一般性的信息。我認(rèn)為有必要告訴學(xué)生帶什么東西。這次因?yàn)椴涣私饽抢锏臍夂?，真的發(fā)現(xiàn)海邊晚上比較涼快，海風(fēng)經(jīng)常吹。如果我不穿外套練習(xí)，很容易感冒。有的同學(xué)剛到一兩周，因?yàn)椴恢?，沒帶外套，嚴(yán)重影響了良好的練習(xí)狀態(tài)。實(shí)習(xí)班主任效果不明顯。實(shí)習(xí)班主任于老師每隔一個(gè)月來一次賓館，在那里實(shí)習(xí)。一個(gè)月內(nèi)會(huì)發(fā)生很多事情，會(huì)出現(xiàn)很多問題。很多同學(xué)可能會(huì)忘記老師一個(gè)月積累的練習(xí)情況，問題不能及時(shí)解決，導(dǎo)致情緒波動(dòng)很大，出現(xiàn)一些極端行為。建議班主任多來酒店，時(shí)間間隔短一些，根據(jù)老師的實(shí)際情況安排在合理的范圍內(nèi)。
增加實(shí)習(xí)生生活補(bǔ)助，在當(dāng)今社會(huì)形勢下，人民幣小幅升值，物價(jià)上漲，但工資不漲，錢不值錢。酒店的加班工資真的很低，辛苦的獎(jiǎng)勵(lì)只有2、5元(前三個(gè)月)或者2、9元(后三個(gè)月)一個(gè)小時(shí)，導(dǎo)致部分同學(xué)不愿意加班，耽誤了工作進(jìn)程。建議學(xué)校和酒店商量，適當(dāng)增加實(shí)習(xí)生的生活補(bǔ)助，增加加班費(fèi)。
酒店里經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些工程問題，客人經(jīng)常投訴，抱怨。問題是酒店設(shè)備逐漸老化，工程部人員少。建議酒店逐步更新陳舊老化的設(shè)備和物品，在工程部雇傭更多的技術(shù)工人。酒店正式員工的問題。
酒店的個(gè)別正式員工往往不尊重和關(guān)心實(shí)習(xí)生。由于這個(gè)原因，男生宿舍的電視室經(jīng)常被正式員工占用，音量太大阻礙了我們實(shí)習(xí)生的正常休息，導(dǎo)致我們實(shí)習(xí)生看電視的時(shí)間少。有時(shí)候，當(dāng)我們?nèi)绱伺Φ毓ぷ饕灾劣诘玫絤oo時(shí)，我們得不到關(guān)心和尊重。建議酒店始終把教育正式員工作為員工素質(zhì)培養(yǎng)的一部分，酒店應(yīng)該更加重視和尊重我們的實(shí)習(xí)生。從業(yè)人員換崗要公平、公開、透明。
在這個(gè)實(shí)踐中，三次跳槽后，學(xué)生的情緒會(huì)有一些波動(dòng)。我覺得不夠公開透明。建議酒店召集各部門負(fù)責(zé)人開會(huì)，說明這次跳槽的一些情況，讓學(xué)生做好心理準(zhǔn)備。實(shí)用生的獎(jiǎng)勵(lì)制度不夠公平。
在這次實(shí)踐中，我們的許多實(shí)習(xí)學(xué)生都獲得了優(yōu)秀實(shí)習(xí)學(xué)生、優(yōu)秀員工等獎(jiǎng)?wù)?。但是我們?shí)習(xí)的學(xué)生不知道如何評價(jià)他們。一些獲獎(jiǎng)的學(xué)生對我們一半以上的實(shí)習(xí)生不滿意，一些學(xué)生努力學(xué)習(xí)卻一無所獲。因此，建議酒店獎(jiǎng)項(xiàng)采用管理評審和實(shí)習(xí)學(xué)生投票相結(jié)合的方式，做到公平、公正、透明，讓實(shí)習(xí)學(xué)生更有激情、更有意義。
旅游管理專業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇十三
我算是幸運(yùn)的一個(gè)，有幸分到了西餐部辦公室做文員。雖然沒緣學(xué)到專業(yè)的西餐服務(wù)技巧和對客之道，但卻比其他人接觸到了更多的酒店高層領(lǐng)導(dǎo)，也從他們身上學(xué)到了一些酒店內(nèi)部管理方面的知識(shí)，雖只是一些皮毛，但對我這個(gè)剛步入社會(huì)的學(xué)生來說，也是受益匪淺。
進(jìn)入崗位后，我學(xué)到的第一課便是秘書的職業(yè)道德守口如瓶，我不可以將我在辦公室聽到的內(nèi)部信息告訴給同事或朋友。作為一名文員，每天要做的最基本工作就是文件歸檔，打印復(fù)印，將每月員工的排班輸入酒店考勤系統(tǒng)，月底要將下月各餐廳推出的套餐和自助餐菜單及臺(tái)卡做好，同時(shí)協(xié)助秘書完成經(jīng)理交給的其他工作。每天的工作是很瑣碎的，我要求自己必須謹(jǐn)慎、細(xì)心、有耐心，還要有良好的電腦操作知識(shí)和熟練的中、英文打技術(shù)。
記得剛來辦公室時(shí)，正逢經(jīng)理在制訂系統(tǒng)的內(nèi)部管理制度、服務(wù)程序與規(guī)范、酒水操作標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)章制度，于是我便當(dāng)了一星期的打員，厚厚的資料打完了，同時(shí)可喜的是我的打速度也有了飛速的增長，還學(xué)會(huì)了很多文件操作知識(shí)，回想起來還真有參加了魔鬼訓(xùn)練營的感覺。
嘉華正處于二期籌備的階段，對于我們西餐廳來說，新增加了威尼斯西餐廳、迪拉斯燒烤餐廳、私人會(huì)所、會(huì)議廳等營業(yè)場所。每天都會(huì)有許多的圖紙涌入辦公室，而且還要針對新翼的規(guī)劃制定大量的出文呈報(bào)總經(jīng)理審批的文件，同時(shí)還要將各分部遞交上來的物品籌備清單進(jìn)行分類歸整，打印，審核，報(bào)批后還要填寫物品采購單，我清楚的記得當(dāng)時(shí)我和秘書整整抄了兩天，手都寫酸了。
我的經(jīng)理是個(gè)很注重鍛煉下屬的人，他吩咐下去的事情，從來不會(huì)告訴你該怎么做，他只會(huì)說你要去做什么。記得酒店新推出了鑰匙管理制度，這可是總經(jīng)理多年酒店工作經(jīng)驗(yàn)的智慧結(jié)晶，制度推出前首先對各部門秘書進(jìn)行了第一輪培訓(xùn)，由于我們部門的秘書休一個(gè)月長假，便由我去參加了這次培訓(xùn)。事后，經(jīng)理便把我們部門的鑰匙編排統(tǒng)計(jì)工作全部交給我來負(fù)責(zé)，同時(shí)還要根據(jù)酒店指示制定出我部門的鑰匙管理制度，剛開始我壓力很大，怕自己做不好，但經(jīng)過各分部主管的配合，也圓滿的完成了任務(wù)，還受到了經(jīng)理的肯定，我很慶幸有這樣一位領(lǐng)導(dǎo)，讓我有機(jī)會(huì)學(xué)到了更多東西，也有了更大展示自己的平臺(tái)。
在實(shí)踐當(dāng)中我明白到這樣的一個(gè)道理：給別人一個(gè)微笑，同時(shí)也給自己一個(gè)微笑，多么簡單的道理啊。我們總是忙忙碌碌，把自己陷入日常的瑣碎之間，從而把自己的微笑隱藏了起來，忘記和忽略了把快樂帶給別人和自己，我們所做的都是為了自己，忽略了身邊的人和發(fā)生的事。
我們每個(gè)人都會(huì)微笑，這是上天賜予我們每個(gè)人的法寶，它可以幫助我們化解生活中的矛盾，使人與人之間的心靈更好的融合。生活如鏡，我為其笑，它必定會(huì)回我一個(gè)微笑，微笑的對待身邊的每一個(gè)人，簡單的兩個(gè)您好，別人也會(huì)以同樣熱情的方式回應(yīng)你，這種快樂是可以傳染的。
細(xì)細(xì)想一想，我這點(diǎn)兒工作的壓力算得了什么，人生沒有邁不過去的檻兒，工作中其實(shí)也有很多的快樂，只是我們忽略了它。快樂其實(shí)是一種習(xí)慣，當(dāng)我們能換一種心態(tài)去看待自己的工作，并帶著游戲般的愉快心情去面對工作，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的內(nèi)在能量有多大，抗壓應(yīng)變的功力也會(huì)因此增進(jìn)。對，不能再吝惜自己的微笑了，微笑著對待工作，微笑著對待身邊的人，給別人一個(gè)微笑，也給自己一個(gè)微笑。
在短短的兩個(gè)月的時(shí)間里，我遇到之前在學(xué)校未經(jīng)歷過的壓力和困難，但這些具體難題正是實(shí)習(xí)的珍貴所在，是在校園里沒有機(jī)會(huì)接觸的，而又是以后的工作中必須面對的。我感謝這次實(shí)習(xí)，使自己接受了更多的磨礪和鍛煉?，F(xiàn)在美人蕉正開的鮮艷亭亭玉立，白玉蘭剛剛旋開潔白幽香的花瓣，在這個(gè)美麗的季節(jié)，我們也正如這怒放的鮮花，開的剛剛好。嘉華給了我們展示自我的平臺(tái)，讓我們在這里綻放自己的美麗，如同鮮花般鮮艷動(dòng)人，光彩奪目。
旅游管理專業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇十四
各高校在籌備環(huán)境藝術(shù)專業(yè)實(shí)踐基地的過程中，更多采取的是自建方式。大多環(huán)境藝術(shù)專業(yè)的實(shí)踐基地建設(shè)由學(xué)校自己籌備資金，根據(jù)自身教學(xué)的模式、計(jì)劃組建實(shí)踐基地，組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐學(xué)習(xí)。有的高校在建設(shè)環(huán)境藝術(shù)專業(yè)實(shí)踐基地時(shí)，積極與企業(yè)聯(lián)系，獲得某企業(yè)的資金或技術(shù)設(shè)備支持建設(shè)實(shí)踐基地，并以該企業(yè)的名字命名實(shí)踐基地，并培養(yǎng)專門的有針對性的人才去該企業(yè)工作。這樣建成的環(huán)境藝術(shù)實(shí)踐基地更能與市場接軌，并且還解決了部分同學(xué)的就業(yè)問題。還有一些高校與環(huán)境藝術(shù)專業(yè)相關(guān)企業(yè)進(jìn)行合作，在企業(yè)建設(shè)專門的學(xué)生實(shí)習(xí)崗位，定期定批進(jìn)入企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)，這樣也有利于學(xué)生更好的融入到生產(chǎn)實(shí)際生活中，在此基礎(chǔ)上培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力。
各高校的經(jīng)費(fèi)來源大多是國家和省級(jí)財(cái)政對高校的投入，雖然今年來高校教育經(jīng)費(fèi)有所增加，但是針對環(huán)境藝術(shù)專業(yè)實(shí)踐基地建設(shè)的投入相對很少，滿足不了實(shí)踐基地建設(shè)的需求。這樣十分影響實(shí)踐基地的建設(shè)和進(jìn)一步發(fā)展完善。實(shí)踐基地不能隨著市場的變化而得到進(jìn)一步發(fā)展。資源浪費(fèi)現(xiàn)象也十分嚴(yán)重。高校自主權(quán)近年來不斷增強(qiáng)，在同一區(qū)域各院校都建立各自的相同項(xiàng)目的實(shí)踐基地，不能有效利用有限的資源統(tǒng)一建設(shè)實(shí)踐基地，浪費(fèi)建設(shè)資金，有限的資源被浪費(fèi)，不能得到充分的利用。
教師是實(shí)踐基地建設(shè)的真正實(shí)施者，他們在這一過程中顯得尤為重要。大部分高校教師更注重的是理論上的教學(xué)，缺乏系統(tǒng)的實(shí)踐教學(xué)，在經(jīng)營管理實(shí)踐基地上也缺乏相關(guān)的管理經(jīng)驗(yàn)，這也限制了實(shí)踐基地作用的發(fā)揮和實(shí)踐基地的進(jìn)一步發(fā)展、完善。實(shí)踐基地的建設(shè)更顯得是為了應(yīng)付上級(jí)檢查而設(shè)立的，而失去建設(shè)它的.真正目的。
以企業(yè)為依托的實(shí)踐基地，真正的進(jìn)入到生產(chǎn)環(huán)節(jié)中來，但是還存在著一些問題，如實(shí)習(xí)基地的不穩(wěn)定性，由于高校與企業(yè)的合作形式大多是依據(jù)企業(yè)的變化需要頂崗實(shí)習(xí)，由于企業(yè)的變化對學(xué)生的安排就存在很大變數(shù)，學(xué)校很難掌握學(xué)生的實(shí)習(xí)狀況。在企業(yè)內(nèi)部實(shí)習(xí)，學(xué)生遠(yuǎn)離學(xué)校，對學(xué)生的監(jiān)督管理出現(xiàn)空當(dāng)，對學(xué)生的生活和安全問題不能及時(shí)了解和保障，這也為學(xué)校進(jìn)行管理帶來不便。
環(huán)境藝術(shù)專業(yè)實(shí)踐基地建設(shè)，在增大投入的基礎(chǔ)上，進(jìn)行有效的規(guī)劃。強(qiáng)化地方政府和高校教育管理部門的職責(zé)。在整個(gè)區(qū)域內(nèi)合理規(guī)劃實(shí)踐基地的建設(shè)，在數(shù)量上和資金的合理分配上做到統(tǒng)籌兼顧。積極與企業(yè)合作，強(qiáng)調(diào)學(xué)校和企業(yè)共同建設(shè)，有效利用企業(yè)的資源。高校利用教育專項(xiàng)基金與企業(yè)共同分擔(dān)企業(yè)設(shè)備的更新，以適應(yīng)市場的需求，為學(xué)生提供良好的實(shí)踐環(huán)境。與企業(yè)建立長期的合作關(guān)系，在實(shí)踐基地建成后長期接納高校學(xué)生實(shí)習(xí)，并針對該企業(yè)的需求來培養(yǎng)專門性人才，實(shí)習(xí)學(xué)生畢業(yè)后由該企業(yè)優(yōu)先選用。針對較成功的校辦環(huán)境藝術(shù)專業(yè)實(shí)踐基地，要給予大力的支持，在財(cái)政上和技術(shù)設(shè)備上要提供保障。
加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)。環(huán)境藝術(shù)專業(yè)教師不應(yīng)僅強(qiáng)調(diào)理論知識(shí)的掌握，更要注重教師專業(yè)技能。針對教師缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的現(xiàn)狀，各院校提供專門的技能培訓(xùn)，并到企業(yè)中選聘兼職教師，提高教師隊(duì)伍的實(shí)踐技能水平，能更好的完成指導(dǎo)學(xué)生實(shí)踐工作。
制度上的健全是環(huán)境專業(yè)實(shí)踐基地建設(shè)的保障。在實(shí)踐調(diào)查的基礎(chǔ)上結(jié)合各地高校的實(shí)際情況，制定相應(yīng)的制度，在經(jīng)費(fèi)的分配上要有明確的標(biāo)準(zhǔn)，依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)撥款，實(shí)現(xiàn)資金的有效利用，完善實(shí)踐基地的建設(shè)。針對與企業(yè)合作建立的環(huán)境藝術(shù)專業(yè)實(shí)踐基地，要有明確的規(guī)定如何分配高校的專項(xiàng)資金，根據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r和企業(yè)自身的實(shí)際情況，有針對性的撥款建立實(shí)踐基地；在企業(yè)接受學(xué)生的條件和政策要有明確的規(guī)定，如企業(yè)每年接收該高校該專業(yè)實(shí)習(xí)畢業(yè)生的數(shù)量，在這里實(shí)習(xí)的學(xué)生的薪酬標(biāo)準(zhǔn)等。在政策上，改革實(shí)踐教師隊(duì)伍的組成，對理論的要求和實(shí)踐技能的要求要有量化的規(guī)定，支持高校選聘技能型教師，增加高校的自主權(quán)。
旅游管理專業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇十五
通過對世界自然文化遺產(chǎn)泰山，世界文化遺產(chǎn)三孔，青島市城市旅游、工業(yè)旅游、宗教旅游等實(shí)習(xí)，學(xué)習(xí)旅游專業(yè)的野外調(diào)研方法，認(rèn)識(shí)旅游資源類型與特征，完成不同類型旅游資源的認(rèn)知和評價(jià)，考察實(shí)習(xí)地的旅游開發(fā)和景區(qū)管理現(xiàn)狀及問題，調(diào)研實(shí)習(xí)地的游客行為模式和旅游行業(yè)的經(jīng)營狀況，為促進(jìn)山西省旅游資源開發(fā)和景區(qū)管理提供重要的借鑒。在為期一星期的實(shí)習(xí)結(jié)束后，通過自身的思考以及借鑒網(wǎng)絡(luò)資源寫下本次實(shí)習(xí)報(bào)告。在本文中將介紹到實(shí)習(xí)地點(diǎn)的景區(qū)資源，旅游人數(shù)，景區(qū)開發(fā)現(xiàn)狀等，并對此做一番分析，提出問題、對策和建議。
本次旅游綜合實(shí)習(xí)，是在旅游管理專業(yè)本科所開設(shè)的旅游資源、旅游景區(qū)管理、旅游規(guī)劃開發(fā)、旅游市場營銷學(xué)等專業(yè)及經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)等核心課程基礎(chǔ)上開展的一次綜合性教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)。通過對自然旅游資源、人文旅游資源、綜合旅游資源，以及區(qū)域資源、國家旅游資源、世界旅游資源等旅游資源組合的實(shí)習(xí)，整合和延伸課堂課堂知識(shí)，培養(yǎng)和提高學(xué)生的實(shí)踐認(rèn)知能力和思維能力。
山東省泰安市泰山景區(qū)，山東省曲阜市“孔府、孔廟、孔林”景區(qū)，山東省青島市
2010年7月12日—7月19日
（一）景區(qū)概況
1、泰山景區(qū)概況
泰山位于山東省中部，拔起于魯中南群山之上?！拔逶乐住碧┥?，是中華民族的象征，是燦爛東方文化的縮影，是“天人合一”思想的寄托之地。1987年被列入世界自然文化遺產(chǎn)名錄。泰山自古便被視為是社稷穩(wěn)定、政權(quán)鞏固、國家昌盛、民族團(tuán)結(jié)的象征，歷朝歷代，無論誰當(dāng)上皇帝，第一件大事就是朝拜泰山，泰山也因此成為中華人民共和國唯一受過皇帝封禪的名山。無論是帝王將相，還是名人宗師，都對泰山仰慕備至?？鬃印暗翘┥蕉√煜隆眰鳛榧言挘鸥Α皶?huì)當(dāng)凌絕頂，一覽眾山小?！?/p>
泰山風(fēng)景區(qū)橫跨泰安、濟(jì)南兩市，北距素有“泉城”之稱的濟(jì)南60公里，南離魯國都城、孔子故鄉(xiāng)的曲阜70公里，津浦鐵路在泰山西南側(cè)通過，泰肥、泰新、泰寧、泰濟(jì)等多條鐵路、公路在泰山之南交叉。
泰山氣候?yàn)榕瘻貛О霛駶櫦撅L(fēng)氣候，垂直變化明顯，山下為暖溫帶，山頂為中溫帶。泰山地區(qū)文化歷史，幾乎與整個(gè)中華民族同齡，泰山南麓有大汶口文化，北麓有龍山文化遺址，可以佐證，再早些，還有5萬年以前的新泰人文化遺存。更重要的是泰山于春秋戰(zhàn)國時(shí)期就已成為中國最早的名山，五岳之首，成為歷代帝王封禪祭祀的山岳，這個(gè)歷史貫穿著整個(gè)封建社會(huì)，因而使它具有至高無上的歷史地位。從先秦時(shí)代到中國封建社會(huì)結(jié)束，前后連續(xù)四千年數(shù)以百代的帝王或代表帝王的使臣朝拜祭禮泰山，形成了最具有代表性的帝王封禪祭禮、百姓朝山進(jìn)香的路線，即從祭地的嵩里山經(jīng)帝王駐地的泰城岱廟，到封天的玉皇頂，構(gòu)成長達(dá)十公里的地府——人間——天堂的一條軸線。
2、曲阜三孔景區(qū)概況
曲阜古稱圣域賢關(guān)，人文薈萃，英彥輩出。在這片古老的土上，誕生了“人文始祖”軒轅黃帝，儒家學(xué)派創(chuàng)始人孔子，以及炎帝神農(nóng)氏，少昊金天氏、“元圣”周公、魯工伯禽等古帝圣賢。如此眾多的圣賢名士薈萃于此，譜寫了東方圣城燦爛文化的絢麗篇章。全市擁有重點(diǎn)文物保護(hù)單位184處，曲阜的孔府、孔廟、孔林，統(tǒng)稱“三孔”，是中國歷代紀(jì)念孔子，推崇儒學(xué)的表征，以豐厚的文化積淀、悠久歷史、宏大規(guī)模、豐富文物珍藏，以及科學(xué)藝術(shù)價(jià)值而著稱。因其在中國歷史和世界東方文化中的顯著地位，而被聯(lián)合國教科文組織列為世界文化遺產(chǎn)，于1994年12月被收入《世界遺產(chǎn)名錄》。被世人尊崇為世界三大圣城之一。2007年5月8日，曲阜市明故城（三孔）旅游區(qū)經(jīng)國家旅游局正式批準(zhǔn)為國家5a級(jí)旅游景區(qū)。
3、青島景區(qū)概況
青島市地處山東半島東南部，位于東經(jīng)119°30'~121°00'，北緯35°35'~37°09'。東、南瀕臨黃海，東北與煙臺(tái)市毗鄰，西與濰坊市相連，西南與日照市接壤。全市總面積10654平方公里，其中市區(qū)（含市南、市北、四方、李滄、嶗山、城陽、黃島七區(qū)）1102平方公里，所轄膠州、膠南、即墨、平度、萊西五市9552平方公里。
青島地區(qū)歷經(jīng)滄桑，有著豐富的文化旅游景觀，根據(jù)景觀的空間分布和文化內(nèi)涵，可分為各具特色的四大區(qū)域，即：西部舊城區(qū)（西方近代城市風(fēng)貌）、東部新區(qū)（現(xiàn)代化國際城市風(fēng)貌）、市區(qū)腹地（膠東民俗文化風(fēng)貌）、郊區(qū)（歷代文物古跡風(fēng)貌）。到青島來游覽，即可享受宜人的氣候和優(yōu)美的風(fēng)光。又可在觀賞中外文化碰撞交融的結(jié)晶中產(chǎn)生深層次的思索和啟迪，因而具有很高的旅游美學(xué)價(jià)值。具體說，青島地區(qū)景觀具有以下特點(diǎn)：一是岬灣相間，沙軟灘平，島礁曲折，城伴海生，海增城色。二是山險(xiǎn)峰秀，或曠或幽，鬼斧神工，城隱于山，山為城骨。三是歐風(fēng)建筑，衣衫延伸，造型別致，紅頂石墻，精巧玲瓏。四是宗教建筑別具韻味，市區(qū)的天主教堂、嶗山的道觀廟院、珠山佛寺尼庵，其建筑造型迥異，氣氛莊嚴(yán)肅穆、空靈圣潔。五是名人故居之密集國內(nèi)罕見。六是民俗景點(diǎn)分布廣、傳統(tǒng)悠久、種類繁多、民族文化底蘊(yùn)深厚。七是文物古跡遍布轄區(qū)各市、區(qū)，古樸凝重、清幽典雅。八是東西文化水乳交融、相得益彰。
（二）景區(qū)形象定位
近年來,隨著中國旅游業(yè)的飛速發(fā)展,旅游供給市場分類細(xì)化,旅游地之間的競爭越來越激烈。同時(shí)隨著城市急劇發(fā)展,中國城市旅游流日益壯大。中國眾多城市為了提高自身的競爭力,吸引更多的游客,以促進(jìn)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展,紛紛開始對其旅游形象進(jìn)行塑造。形象已經(jīng)成為當(dāng)今社會(huì)的核心概念之一,人們對于形象的依賴已經(jīng)成為一種生存狀態(tài)。現(xiàn)代人類所具有的最基本的心理和行為特征就是形象消費(fèi)方式與形象導(dǎo)向思維,消費(fèi)者越來越依靠主觀感覺認(rèn)知來購買產(chǎn)品。形象對于旅游城市來說,更加不可忽視。
城市旅游形象內(nèi)涵應(yīng)該包含三部分的感知印象,這三部分就是:城市物質(zhì),包括旅游資源條件,基礎(chǔ)設(shè)施和城市建筑等;城市行為,包括旅游規(guī)范制度、公共政策和市民及服務(wù)人員行為表征;城市心理,其核心是城市旅游價(jià)值觀。根據(jù)李蕾蕾的目的地形象研究,我們也可以在城市旅游形象定位中,把影響城市旅游形象的最重要因子歸納為四個(gè)方面:地方文脈、資源條件、區(qū)位因素、戰(zhàn)略管理。不同的方面可以被分解為眾多的要素,眾多的要素和因子組合就構(gòu)成了城市旅游形象定位的內(nèi)容基礎(chǔ)。而其中,資源條件又是所有因子中最重要的因素,使整個(gè)城市發(fā)展旅游,宣傳旅游形象的起點(diǎn)。根據(jù)城市本身旅游形象影響因子組合情況,我們可以把城市旅游形象定位分為兩種方式,一種為綜合型定位,另一種為特色型定位。
本次實(shí)習(xí)的三個(gè)市都有其非常重要的旅游資源。其中，泰安市的泰山屬世界自然文化雙遺產(chǎn)，曲阜市“三孔”資源屬世界文化遺產(chǎn)，而青島市作為中國重要的海濱度假勝地在游客吸引及對外形象宣傳上起著重要的作用。以下是三市的旅游宣傳口號(hào)：山東泰山市：“登泰山保平安！”；山東曲阜市：“孔子故里，東方圣城”；青島市：“海上都市歐亞風(fēng)情”。從各自的口號(hào)中可以得知，三市的形象定位分別是：平安、文化、休閑。
在泰安市，09年5月才開始公開征集城市形象定位口號(hào)，主打“泰山牌“，以平安和諧為主題。在曲阜市，城市形象定位尚未成型，眾多學(xué)者紛紛提出自己的觀點(diǎn)，希求曲阜在未來的城市旅游發(fā)展中能取得一席之地。在青島，城市總體旅游形象確定為“奧運(yùn)揚(yáng)帆勝地、海濱度假天堂”“帆船之都、多彩青島”。
（三）景區(qū)存在的問題
1、泰安市泰山景區(qū)
泰山景區(qū)旅游資源得天獨(dú)厚，其豐富的旅游資源和獨(dú)特的旅游文化是山東省的優(yōu)勢旅游資本，旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的潛力巨大。但是，長期以來，泰山景區(qū)受到旅游資金的限制，旅游資源得不到很好的開發(fā)，致使旅游資源的優(yōu)勢得不到充分利用。此外，泰山景區(qū)內(nèi)擅自設(shè)置張貼廣告、燈箱、門牌影響景觀的現(xiàn)象較為突出，雖然經(jīng)過屢次整治，但回潮現(xiàn)象仍較為嚴(yán)重。據(jù)新浪旅游網(wǎng)網(wǎng)上調(diào)查資料顯示，泰山景區(qū)在服務(wù)，娛樂，購物，住宿方面存在一定問題。泰山每年的游客量多達(dá)百萬人次，在一定程度上也刺激了景區(qū)內(nèi)的消費(fèi)市場，旅館、飯店、旅游紀(jì)念品商店等商鋪林立，方便了游客的衣食住行和游玩，但同時(shí)也存在一些不法行為，比如惡意欺詐、缺斤少兩，強(qiáng)買強(qiáng)賣等，很多消費(fèi)者投訴無門，或者投訴得不到及時(shí)處理，嚴(yán)重影響了泰山的形象。亂搭亂建等人為因素的破壞，導(dǎo)致泰山景區(qū)近年來出現(xiàn)“城市化、市場化和人工化”現(xiàn)象。泰山景區(qū)作為世界自然文化雙遺產(chǎn)可能會(huì)因此亮起“黃牌”。
2、曲阜市三孔景區(qū)
在旅游景區(qū)，未被評定等級(jí)的旅游景區(qū)使用等級(jí)稱謂從事經(jīng)營活動(dòng)；在旅游景區(qū)從事封建迷信或有損害國家形象的違法活動(dòng)；強(qiáng)買強(qiáng)賣、搶劫盜竊和騙錢等危害景區(qū)治安秩序的違法行為；擅自在旅游景區(qū)及其周圍擺攤、設(shè)點(diǎn)和出租景觀；未按照價(jià)格主管部門的規(guī)定設(shè)置單一門票和聯(lián)票且向旅游者強(qiáng)行出售聯(lián)票；尾隨、糾纏、脅迫、欺騙旅游者購買商品或者接受有償服務(wù)；未按規(guī)定在危險(xiǎn)地段設(shè)置安全警示標(biāo)志。
在旅游購物方面，制假售假，以假亂真、以次充好、質(zhì)次價(jià)高和虛假宣傳；接待旅游團(tuán)進(jìn)行“封閉式”銷售和以醫(yī)療咨詢?yōu)槊凳鄹邇r(jià)藥品等欺詐行為；購物點(diǎn)與導(dǎo)游人員相互串通私授私收回扣的非法行為。
3、青島市旅游景區(qū)
青島棧橋是島城最著名的'旅游景點(diǎn)，也是青島的象征。但最近，棧橋公園一帶的照相宰客、亂設(shè)攤點(diǎn)、沙灘垃圾多等問題突出，周邊道路停車收費(fèi)高；附近的西陵峽夜市燒烤不衛(wèi)生，要價(jià)也高；到了旅游旺季，棧橋及周邊一帶游商浮販多、乞丐多等，已經(jīng)嚴(yán)重影響了青島的旅游形象。
根據(jù)青島市旅游局歸納整理發(fā)現(xiàn)，游客反映的問題主要集中在四個(gè)方面。一是旅游景區(qū)應(yīng)急管理不到位，存在安全隱患。部分景區(qū)因游覽人數(shù)較多，景區(qū)內(nèi)秩序欠佳，尤其是個(gè)別室內(nèi)景區(qū)，極易發(fā)生踩踏和體弱者暴病的事故。二是有的景點(diǎn)存在逃票、強(qiáng)制性捐款等現(xiàn)象。據(jù)游客反映，個(gè)別導(dǎo)游與景區(qū)管理人員或當(dāng)?shù)厝舜◣椭慰吞悠保笤傧蛴慰褪杖∫欢ㄙM(fèi)用；有的景區(qū)攤販銷售他人穿過的泳衣。三是景區(qū)配套設(shè)施較差。主要反映有的景區(qū)停車場沒有硬化。四是個(gè)別景點(diǎn)的分銷點(diǎn)與出租車、黑導(dǎo)游形成一條利益鏈條，損害游客的利益。
（四）景區(qū)未來發(fā)展對策
在分析景區(qū)各自存在的問題后，各景區(qū)都應(yīng)有其各自的解決對策。在泰山，在研究其景區(qū)旅游開發(fā)投融資新定位、新政策、新手段、新體制的基礎(chǔ)上,給出了泰山景區(qū)旅游開發(fā)融資策略建議:政府主導(dǎo),增加投入;擴(kuò)大招商引資,給予政策上的扶持;增強(qiáng)資本市場融資能力,走資本運(yùn)營發(fā)展的道路;推進(jìn)旅游企業(yè)改革,提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益;改善投資環(huán)境,吸引旅游投資等未來發(fā)展對策。
在曲阜，加大促銷力度，深度開發(fā)旅游產(chǎn)品。積極利用省旅游局大力實(shí)施“集中采購、捆綁營銷”計(jì)劃的契機(jī)，在中央電視臺(tái)、山東衛(wèi)視等重要媒體投放城市形象宣傳廣告。科學(xué)編制規(guī)劃，加強(qiáng)旅游資源整合。打造旅游一體化，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一形象、統(tǒng)一線路、統(tǒng)一推介。
整合。抓住國家發(fā)展服務(wù)業(yè)的機(jī)遇，通過黨委和政府統(tǒng)籌，擺脫行業(yè)和部門利益，整合社會(huì)公共服務(wù)資源，拓寬旅游公共服務(wù)供給渠道，實(shí)現(xiàn)旅游公共服務(wù)最大化。第三，推進(jìn)旅游公共服務(wù)的戰(zhàn)略結(jié)合，旅游部門在具體工作中要注意做好三個(gè)結(jié)合，一是與國家公共服務(wù)政策體系結(jié)合，優(yōu)化發(fā)展環(huán)境；二是與政府職能轉(zhuǎn)變和機(jī)構(gòu)改革結(jié)合，理順部門職能；三是與旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新和服務(wù)創(chuàng)新結(jié)合，開辟工作領(lǐng)域。第四，建立與市場對接的服務(wù)平臺(tái)。要結(jié)合旅游市場化的特點(diǎn)和程度，培育與之相對應(yīng)的公共服務(wù)平臺(tái)。
縱觀三市的未來旅游發(fā)展對策，可以作出以下幾點(diǎn)總結(jié)性措施：
（一）進(jìn)一步完善旅游景區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
各級(jí)景區(qū)要加大基礎(chǔ)設(shè)施投入，完善景區(qū)外部道路建設(shè)，增設(shè)旅游引導(dǎo)標(biāo)識(shí)，使景區(qū)進(jìn)出便捷，可進(jìn)入性良好。建設(shè)與景觀環(huán)境相協(xié)調(diào)的專用生態(tài)停車場或船舶碼頭，完善管理，合理布局，滿足游客接待量要求。全面貫徹旅游星級(jí)廁所基本標(biāo)準(zhǔn)，加快景區(qū)旅游廁所建設(shè)，配套完善廁所設(shè)備設(shè)施，布局合理，數(shù)量滿足需要，標(biāo)識(shí)醒目美觀，建筑造型與景觀環(huán)境相協(xié)調(diào)。建設(shè)與景區(qū)相適應(yīng)的購物、餐飲等配套設(shè)施，滿足游客需求。
（二）進(jìn)一步完善旅游景區(qū)公共服務(wù)設(shè)施建設(shè)要樹立以游客為本的理念，不斷強(qiáng)化和完善服務(wù)設(shè)施建設(shè)。要優(yōu)化游客中心建設(shè)和服務(wù)，做到位置合理，規(guī)模適度，設(shè)施齊全，功能完善。咨詢服務(wù)人員配備齊全，業(yè)務(wù)熟練，服務(wù)熱情。合理布局游客休息設(shè)施，完善各種引導(dǎo)標(biāo)識(shí)（包括導(dǎo)游全景圖、導(dǎo)覽圖、標(biāo)識(shí)牌、景物介紹牌等），要求突出造型特色，布局合理，與景觀環(huán)境相協(xié)調(diào)。
（三）進(jìn)一步美化旅游景區(qū)環(huán)境
采取得力措施，加強(qiáng)景區(qū)內(nèi)外環(huán)境整治和美化，堅(jiān)決整治景區(qū)亂堆、亂放、亂搭、亂建、亂刻、亂畫等現(xiàn)象，加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生管理，做到無污水、污物，無亂建、亂堆、亂放等現(xiàn)象，建筑物及各種設(shè)施設(shè)備無剝落、無污垢，空氣清新、無異味。景區(qū)衛(wèi)生及時(shí)清掃，日產(chǎn)日清，垃圾箱布局合理，標(biāo)識(shí)明顯，數(shù)量能滿足需要，造型美觀，與環(huán)境相協(xié)調(diào)。要強(qiáng)化景區(qū)資源和環(huán)境保護(hù)?？諝赓|(zhì)量、噪聲質(zhì)量、地面水環(huán)境質(zhì)量及污水排放等達(dá)到國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)?？茖W(xué)保護(hù)自然景觀和文物古跡，促進(jìn)旅游景區(qū)可持續(xù)發(fā)展。
（四）全面推進(jìn)景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化管理，提高服務(wù)質(zhì)量
不斷加強(qiáng)景區(qū)服務(wù)人員在禮節(jié)禮貌、儀容儀表、服務(wù)技能、服務(wù)規(guī)范等方面的培訓(xùn)工作，尤其是要加強(qiáng)講解員隊(duì)伍的培訓(xùn)，努力做到講解科學(xué)、準(zhǔn)確、生動(dòng)。要積極開展職業(yè)道德和愛崗敬業(yè)等活動(dòng)，不斷提高景區(qū)服務(wù)質(zhì)量。
（五）強(qiáng)化安全措施，確保景區(qū)旅游安全
要牢固樹立“安全第一”的方針，全面排查治理旅游安全事故隱患，狠抓隱患整改工作，進(jìn)一步深化旅游安全專項(xiàng)整治，完善旅游安全規(guī)章制度，建立健全隱患排查治理的長效機(jī)制，推動(dòng)旅游安全工作責(zé)任制的落實(shí)。建立緊急救援機(jī)制，設(shè)立醫(yī)務(wù)室，并配備醫(yī)務(wù)人員。消防、防盜、救護(hù)等設(shè)備齊全、完好、有效，交通、機(jī)電、游覽、娛樂等設(shè)備完好，運(yùn)行正常，無安全隱患。危險(xiǎn)地段標(biāo)志明顯，防護(hù)設(shè)施齊備、有效，高峰期有專人看守，確保旅游安全。
通過在山東省泰安市泰山景區(qū)、曲阜市“孔府、孔廟、孔林”景區(qū)、青島市為期8天的社會(huì)實(shí)踐，學(xué)習(xí)到了自然旅游資源、人文旅游資源、綜合旅游資源，以及區(qū)域資源、國家旅游資源、世界旅游資源等，開闊了眼界，整合和延伸了課堂知識(shí)，同時(shí)也培養(yǎng)了旅游職業(yè)感覺，對景區(qū)建設(shè)與管理發(fā)展有了一定的認(rèn)識(shí)和見解。
附錄參考資料
旅游管理專業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇十六
實(shí)踐教學(xué)是人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié),建設(shè)科學(xué)穩(wěn)定的實(shí)踐教學(xué)基地是提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的重要保障。特許經(jīng)營管理專業(yè)作為一個(gè)實(shí)踐性、復(fù)合性、國際性、交叉性很強(qiáng)的,高度面向社會(huì)的新學(xué)科,涉及經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)和法學(xué)等多個(gè)學(xué)科領(lǐng)域,其專業(yè)實(shí)踐教學(xué)基地的構(gòu)建作為學(xué)科建設(shè)的一個(gè)重要部分,對應(yīng)用型人才的培養(yǎng)起著重要作用。特許經(jīng)營學(xué)院建院六年來,不斷改革創(chuàng)新教育教學(xué)的思路與方法,走出了一條具有專業(yè)特色的發(fā)展之路,實(shí)踐教學(xué)基地經(jīng)歷了從無到有,逐步健全的過程。及時(shí)的研究總結(jié)實(shí)踐教學(xué)的經(jīng)驗(yàn),推進(jìn)校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)基地的建設(shè)、更新和維護(hù),探索并建立產(chǎn)學(xué)研一體化的教學(xué)平臺(tái),對特許經(jīng)營管理專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)將起到推波助瀾的作用。此外,作為經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè),特許經(jīng)營管理專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)研究將對同類專業(yè)的相同問題起到借鑒與參考的作用。
1存在的問題分析。
特許經(jīng)營管理專業(yè)在校內(nèi)的實(shí)踐教學(xué)已經(jīng)有了實(shí)驗(yàn)室可以作為硬件平臺(tái)進(jìn)行專業(yè)課的模擬實(shí)踐,雖然處于初期階段,但能夠?qū)崿F(xiàn)專業(yè)課部分的模擬實(shí)踐。但實(shí)驗(yàn)課案例開發(fā)不充分,實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容不能及時(shí)體現(xiàn)企業(yè)中最新的管理思想和技術(shù)等。
目前雖然已經(jīng)有了以導(dǎo)師帶領(lǐng)的工作室和研究中心,但和企業(yè)的互動(dòng)不充分,研究成果不能得到及時(shí)的實(shí)踐檢證。
(1)在實(shí)踐教學(xué)基地的選擇上:特許經(jīng)營學(xué)院目前已有約110家實(shí)踐教學(xué)基地,主要分布在長三角地區(qū)、珠三角地區(qū)、京津唐地區(qū)等特許經(jīng)營相對比較成熟的地區(qū)。雖然實(shí)踐教學(xué)基地的數(shù)量較多,但是這些實(shí)踐教學(xué)基地的選擇更多的是考慮了學(xué)生的就業(yè),針對特許經(jīng)營管理專業(yè)實(shí)習(xí)的對口教學(xué)基地?cái)?shù)量較少;實(shí)踐教學(xué)基地的地理位置、規(guī)模、質(zhì)量等未形成量化指標(biāo)進(jìn)行評估。
(2)在實(shí)踐教學(xué)基地的共建模式上:校企雙方本著長期合作、互惠互利和支持學(xué)院快速發(fā)展的原則簽訂實(shí)踐教學(xué)基地協(xié)議書,通過協(xié)議規(guī)定雙方的責(zé)任和義務(wù),在教學(xué)、科研、產(chǎn)業(yè)與科研項(xiàng)目合作以及人才培養(yǎng)與推薦等方面達(dá)成共建意向,共同推進(jìn)實(shí)踐教學(xué)基地的建設(shè)。因?yàn)閷W(xué)院建立的初期階段,主要任務(wù)是完成普通本科的教育教學(xué)任務(wù),更多的精力花在學(xué)科體系的建設(shè)、教材的開發(fā)與建設(shè)、師資隊(duì)伍的開發(fā)與建設(shè)等方面,為企業(yè)服務(wù)的功能尚未啟動(dòng),造成企業(yè)只是單方面為學(xué)院提供幫助,共建動(dòng)力不足,“磁場”效應(yīng)尚未形成。
(3)在實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)管理上:實(shí)踐教學(xué)的組織架構(gòu)正在建設(shè)中不斷完善,目前已經(jīng)建立了實(shí)踐教學(xué)領(lǐng)導(dǎo)小組,由院、企領(lǐng)導(dǎo)牽頭,由就業(yè)指導(dǎo)老師和企業(yè)職業(yè)生涯導(dǎo)師具體負(fù)責(zé)實(shí)踐教學(xué)的組織和管理,并制定有相關(guān)的規(guī)章制度保證實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)以及實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)的正常開展。實(shí)踐教學(xué)基地的運(yùn)行過程中,與實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)方案配套的規(guī)章制度尚不能使實(shí)踐教學(xué)過程的每一個(gè)環(huán)節(jié)都有章可循,約束機(jī)制也有待完善。
(4)在實(shí)踐教學(xué)課程建設(shè)上:實(shí)踐教學(xué)基地面向特許經(jīng)營管理專業(yè)學(xué)生的教學(xué)內(nèi)容針對性不強(qiáng),比如在實(shí)習(xí)的過程中,因?yàn)槠髽I(yè)和同學(xué)的需求不對等,在實(shí)習(xí)崗位的安排上、企業(yè)導(dǎo)師的指導(dǎo)上不能達(dá)成一致,造成同學(xué)中途退出實(shí)習(xí)崗位或企業(yè)提前解聘的現(xiàn)象,這對實(shí)踐教學(xué)基地的穩(wěn)定和同學(xué)的實(shí)習(xí)效果都會(huì)產(chǎn)生影響。
(5)在實(shí)踐教學(xué)管理上:因?yàn)閷W(xué)生分布在多家不同地區(qū)的實(shí)踐教學(xué)基地實(shí)習(xí),專人往返實(shí)踐教學(xué)基地現(xiàn)場成本高,時(shí)間緊,因此人數(shù)少、距離遠(yuǎn)的實(shí)踐教學(xué)基地學(xué)生現(xiàn)場實(shí)習(xí)的指導(dǎo)不足,目前主要通過電話、網(wǎng)絡(luò)、qq群等平臺(tái)進(jìn)行遠(yuǎn)程指導(dǎo),導(dǎo)致對學(xué)生的現(xiàn)場實(shí)習(xí)效果把握不準(zhǔn)。
2采取的舉措與方法。
實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)的改革是建立在對以前所作工作的總結(jié)和研究的基礎(chǔ)上,通過對存在的問題進(jìn)行剖析,抓住關(guān)鍵問題逐一解決,總目標(biāo)是開創(chuàng)“外-內(nèi)-外”的“漢堡式”實(shí)踐教學(xué)模式,既由校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地的學(xué)習(xí)導(dǎo)師帶領(lǐng)學(xué)生到校外實(shí)踐教學(xué)基地進(jìn)行專題考察或?qū)I(yè)實(shí)習(xí),對企業(yè)運(yùn)營管理現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查和研究后,帶著企業(yè)案例回到校內(nèi),在學(xué)習(xí)導(dǎo)師的引導(dǎo)下研究解決方案,并將研究成果反饋給企業(yè),接受實(shí)踐檢驗(yàn)的'同時(shí)給企業(yè)提供借鑒。這種實(shí)踐教學(xué)模式的建立將成為學(xué)生從校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地走向校外實(shí)踐教學(xué)基地的橋梁,也可以使校內(nèi)外的實(shí)踐教學(xué)基地實(shí)現(xiàn)“無縫對接”,相互促進(jìn),共同發(fā)展。
針對校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地,在已有的實(shí)驗(yàn)室可以作為硬件平臺(tái)進(jìn)行專業(yè)課模擬實(shí)踐教學(xué)的基礎(chǔ)上,加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)課案例的開發(fā),使實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容及時(shí)體現(xiàn)企業(yè)中最前沿的管理思想和管理技術(shù)等,同時(shí)將導(dǎo)師帶領(lǐng)的工作室和研究中心建設(shè)成具有集科學(xué)研究、咨詢服務(wù)等功能的校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地,充分發(fā)揮學(xué)院的理論和科研優(yōu)勢,結(jié)合教師的研究方向,讓不同方向?qū)ｎ}研究工作室的學(xué)生參與到企業(yè)課題的研究與實(shí)踐活動(dòng)中,幫助同學(xué)完善知識(shí)結(jié)構(gòu),提高能力結(jié)構(gòu)的同時(shí)為企業(yè)提供理論支持。
針對校外的實(shí)踐教學(xué)基地,在指導(dǎo)思想上,結(jié)合特許經(jīng)營管理專業(yè)特點(diǎn),堅(jiān)持兼顧中心場地與分散基地(所謂中心與發(fā)散,就是選擇一個(gè)有代表性的企業(yè),以其作為教學(xué)基地的中心,再選擇幾個(gè)相關(guān)企業(yè)作為基地的拓廣。結(jié)合現(xiàn)代企業(yè)的規(guī)模和特點(diǎn),在選擇教學(xué)實(shí)習(xí)基地時(shí),以中心企業(yè)和分散點(diǎn)相結(jié)合,是新時(shí)期教學(xué)基地選點(diǎn)的一個(gè)方向)、以項(xiàng)目和技術(shù)服務(wù)作為紐帶系緊院企關(guān)系、專人負(fù)責(zé)、保證共贏的原則。在實(shí)踐教學(xué)基地的選擇上,將實(shí)踐教學(xué)基地的地理位置、規(guī)模、業(yè)態(tài)、能夠提供的實(shí)習(xí)崗位、職業(yè)生涯導(dǎo)師的指導(dǎo)水平等形成量化指標(biāo)進(jìn)行評估,對比學(xué)生實(shí)習(xí)意向調(diào)查結(jié)果及學(xué)院制定的實(shí)踐教學(xué)大綱要求,在創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)基地共建模式的基礎(chǔ)上,擇優(yōu)選擇。
在實(shí)踐教學(xué)基地的共建模式上,結(jié)合專業(yè)特點(diǎn),加大專項(xiàng)實(shí)踐教學(xué)基地的建設(shè)力度,同時(shí)增加和企業(yè)的互動(dòng),改變企業(yè)單方面為學(xué)院提供專業(yè)實(shí)習(xí)的平臺(tái)的現(xiàn)狀,幫助企業(yè)進(jìn)行特許經(jīng)營管理方面的顧問咨詢,舉辦講座和專業(yè)培訓(xùn),和企業(yè)形成優(yōu)勢資源互補(bǔ),形成全方位的雙贏共建,使專業(yè)對口的實(shí)踐教學(xué)基地逐漸趨于穩(wěn)定,使這些實(shí)踐教學(xué)基地的教學(xué)內(nèi)容不斷豐富,教學(xué)的質(zhì)量逐步提高,形成校外緊密型共建模式。
在實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)管理上,進(jìn)一步修訂與實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)方案配套的規(guī)章制度,做好實(shí)踐教學(xué)基地運(yùn)行中的流程建設(shè),使管理過程中的約束機(jī)制逐步改善,建立以實(shí)踐教學(xué)領(lǐng)導(dǎo)小組協(xié)調(diào)各方利益,“雙師”按管理方案開展日常工作,履行管理職能。
在實(shí)踐教學(xué)課程的建設(shè)上,針對特許經(jīng)營管理專業(yè)的學(xué)科特點(diǎn)和專業(yè)方向,在已有的實(shí)踐教學(xué)基地中分別針對特許經(jīng)營的全面運(yùn)營管理方面;針對特許經(jīng)營的理論研究與實(shí)踐方面;針對創(chuàng)業(yè)實(shí)踐等方面,根據(jù)特許經(jīng)營管理專業(yè)的特點(diǎn)及專業(yè)方向特點(diǎn),汲取目前已初步選擇的專業(yè)對口的實(shí)踐教學(xué)基地的建設(shè)經(jīng)驗(yàn),建立一套適合特許經(jīng)營學(xué)科體系、特許經(jīng)營管理理論研究方面的教學(xué)方案。
在實(shí)踐教學(xué)管理上,開發(fā)基于b/s架構(gòu)的實(shí)踐教學(xué)基地管理信息系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程在線指導(dǎo)功能、通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)信息發(fā)布、資料下載等功能的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)對學(xué)生的實(shí)習(xí)檔案、實(shí)習(xí)調(diào)研、實(shí)習(xí)活動(dòng)的效果、實(shí)習(xí)成績評定等進(jìn)行在線管理為一體的實(shí)踐教學(xué)基地管理信息系統(tǒng),以使得實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)盡量標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、制度化。
3取得的效果。
通過以上有的放矢的實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)改革,“外-內(nèi)-外”的“漢堡式”實(shí)踐教學(xué)模式已初見成效。例如,學(xué)院的餐飲研究中心,以現(xiàn)有實(shí)習(xí)基地為對象,總結(jié)實(shí)習(xí)過程中的經(jīng)驗(yàn),結(jié)合企業(yè)實(shí)際運(yùn)營當(dāng)中遇到的問題,作為典型案例整理加入到課堂教學(xué)案例庫中,以學(xué)生為主體將實(shí)踐教學(xué)與科研相結(jié)合,在專業(yè)導(dǎo)師的帶領(lǐng)下,開發(fā)出“餐飲食材成本控制模型”,并將該模型反饋給企業(yè),經(jīng)試用取得了良好的效果。目前,該成果已通過第二屆珠三角餐飲ceo高層對話向社會(huì)推廣。該模式給企業(yè)帶來了直接的經(jīng)濟(jì)效益,從根本上解決了校外實(shí)踐教學(xué)基地共建動(dòng)力不足的問題。此外,根據(jù)對現(xiàn)有實(shí)踐教學(xué)基地的評估,將不符合評估要求的部分基地調(diào)整為單純的實(shí)習(xí)基地,從而使更多的資源和力量能夠投入到易于形成校外緊密型共建模式的實(shí)踐教學(xué)基地上,提高了實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量。
實(shí)踐教學(xué)基地管理信息系統(tǒng)雖然處在試運(yùn)行階段,但目前已有的功能已經(jīng)為日常實(shí)踐教學(xué)管理提高效率和質(zhì)量、降低成本做出了貢獻(xiàn)。該系統(tǒng)基于數(shù)據(jù)庫技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、軟件技術(shù)等多種計(jì)算機(jī)技術(shù)開發(fā)而成,結(jié)合現(xiàn)代管理思想,搭建了一個(gè)功能實(shí)用,擴(kuò)展性強(qiáng)的管理平臺(tái),將特許經(jīng)營管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)推向新的高度。
4結(jié)束語。
特許經(jīng)營管理專業(yè)將實(shí)踐教學(xué)作為人才培養(yǎng)方案中最重要的一部分教學(xué)內(nèi)容加以建設(shè),而實(shí)踐教學(xué)基地的建設(shè)又是實(shí)踐教學(xué)的核心內(nèi)容,通過不斷的開拓與創(chuàng)新,在校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)的各個(gè)環(huán)節(jié)上總結(jié)出了一套行之有效的思路與方法,我們將以此為基礎(chǔ)繼續(xù)完善已有的成果,提高教學(xué)質(zhì)量,為培養(yǎng)具有國際視野、具有較強(qiáng)的特許經(jīng)營實(shí)踐精神的復(fù)合型、應(yīng)用型、外向型人才而努力。
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旅游管理專業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇十七
根據(jù)特色專業(yè)的建設(shè)特點(diǎn),依據(jù)旅游行業(yè)對專業(yè)人才需求和崗位核心能力要求,針對旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式存在的問題,指出了實(shí)踐教學(xué)模式的改革與創(chuàng)新的思路。
通過構(gòu)建新的實(shí)踐課程三大教學(xué)體系,即完整的旅游管理實(shí)訓(xùn)體系、保真的校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地、校外頂崗實(shí)習(xí)。
這些措施對于培養(yǎng)高質(zhì)量的旅游管理人才具有重要的意義。
特色專業(yè)建設(shè)以教育部第一批特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)為標(biāo)志,目前已有四批特色專業(yè)在各高等院校進(jìn)行建設(shè)中。
各省(市、自治區(qū))也相繼啟動(dòng)本省的特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)。
目前關(guān)于特色專業(yè)的認(rèn)識(shí)是:特色專業(yè)是指具有與眾不同的風(fēng)格的專業(yè),指學(xué)校根據(jù)自身的優(yōu)勢條件,根據(jù)長期辦學(xué)實(shí)踐積淀形成,具有優(yōu)于其他學(xué)校的、獨(dú)特的、穩(wěn)定的、具有鮮明特點(diǎn),并為社會(huì)所承認(rèn)的專業(yè)風(fēng)格。
實(shí)踐教學(xué)是旅游管理專業(yè)的重要環(huán)節(jié),是特色專業(yè)建設(shè)的重要部分,旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)危機(jī)四伏,本文提出了解決危機(jī)的方案。
1.認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)的重要性。
專業(yè)基礎(chǔ)課是學(xué)生接觸專業(yè)的起點(diǎn),描述性、操作性的內(nèi)容較多,單純的知識(shí)傳授不利于學(xué)生理解和記憶。
教師應(yīng)根據(jù)課程教學(xué)實(shí)際,采用參觀、現(xiàn)場教學(xué)、觀看錄像、專業(yè)講座等手段,使學(xué)生對今后的工作產(chǎn)生感性認(rèn)識(shí)。
組織學(xué)生到著名旅游景點(diǎn)和大酒店等星級(jí)賓館考察,使學(xué)生全面了解旅游業(yè)的行業(yè)構(gòu)成要素及其相互關(guān)聯(lián)程度,以提高學(xué)生對專業(yè)課的理解,激發(fā)學(xué)生的專業(yè)興趣。
2.實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)。
實(shí)驗(yàn)教學(xué)由專業(yè)基礎(chǔ)課實(shí)驗(yàn)、專業(yè)必修課實(shí)驗(yàn)等教學(xué)環(huán)節(jié)組成,一般在校內(nèi)模擬實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行,教學(xué)目標(biāo)主要是對基本知識(shí)和實(shí)驗(yàn)基本技能的訓(xùn)練,強(qiáng)化獨(dú)立實(shí)驗(yàn)?zāi)芰头治鰡栴}能力的培養(yǎng)。
如掌握銷售客房、聯(lián)絡(luò)和協(xié)調(diào)對客服務(wù)、熟悉各類飯店服務(wù);進(jìn)行模擬導(dǎo)游技能訓(xùn)練、了解導(dǎo)游技巧;學(xué)習(xí)、掌握飯店管理、旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)等軟件的使用,并具備對相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析、規(guī)劃的能力。
3.業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)。
旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)應(yīng)按學(xué)生的目標(biāo)取向設(shè)兩個(gè)板塊:飯店實(shí)習(xí)、旅游景區(qū)(點(diǎn))實(shí)習(xí),由學(xué)校統(tǒng)一組織,旅游企業(yè)安排學(xué)生在不同部門不同崗位輪換,通過六個(gè)月的業(yè)務(wù)實(shí)習(xí),使學(xué)生能加強(qiáng)對旅游企業(yè)的體驗(yàn),將在課堂上學(xué)習(xí)的理論知識(shí)應(yīng)用于旅游行業(yè)、企業(yè)的實(shí)踐,通過對實(shí)習(xí)中的做與思考,達(dá)到理論—實(shí)踐—理論的互動(dòng)與循環(huán),提高理論水平,加強(qiáng)實(shí)際工做的能力,從而有利于明確學(xué)生的就業(yè)方向。
二、健全實(shí)習(xí)基地。
校內(nèi)實(shí)習(xí)基地的建設(shè),一是在現(xiàn)有酒店管理模擬實(shí)驗(yàn)室、旅游規(guī)劃與景觀設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)室的基礎(chǔ)上,按行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)完善設(shè)施設(shè)備;二是將實(shí)驗(yàn)室的功能趨向多樣化,以滿足未來多種實(shí)習(xí)的需求,使學(xué)生能在同一個(gè)實(shí)習(xí)場地進(jìn)行多種技能培訓(xùn);三是支持院校自辦的相關(guān)產(chǎn)業(yè)成為標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)習(xí)基地,如建立自己的酒店、旅行社、培訓(xùn)中心等設(shè)施。
校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地——建設(shè)“師苑”旅行社,下設(shè)計(jì)調(diào)操作部、營銷外聯(lián)部、團(tuán)組接待部、綜合業(yè)務(wù)部,為本專業(yè)學(xué)生提供具有真實(shí)工作任務(wù)過程的生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn);與其他旅行社合作開發(fā)“雙休日及黃金周省內(nèi)4a級(jí)旅游景區(qū)景點(diǎn)兩日游”實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。
與企業(yè)建設(shè)師苑酒店,為學(xué)生日常性的實(shí)習(xí)鍛煉提供機(jī)會(huì)為了保證實(shí)踐教學(xué)的效果,學(xué)校不但應(yīng)該建立校內(nèi)實(shí)習(xí)基地,讓學(xué)生按教學(xué)計(jì)劃定期到實(shí)驗(yàn)室或?qū)嵙?xí)基地進(jìn)行專業(yè)性或綜合性的實(shí)踐學(xué)習(xí),還應(yīng)通過各種渠道督促校外實(shí)習(xí)基地使其進(jìn)一步穩(wěn)定、拓展和開放。
三、提高實(shí)踐教學(xué)師資素質(zhì)。
目前,最簡便地解決師資素質(zhì)的方法是“請進(jìn)來,走出去”。
為教師創(chuàng)造社會(huì)調(diào)查和科學(xué)研究的機(jī)會(huì),提高理論水平和實(shí)踐能力,更新實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容;三是選用善于捕捉學(xué)生心理的專業(yè)教師進(jìn)行實(shí)習(xí)指導(dǎo),指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)正確處理和理解與企業(yè)的關(guān)系,然后運(yùn)用自己的專業(yè)知識(shí)引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)該專業(yè)的性質(zhì)和前途,以此擺正心態(tài)去進(jìn)行實(shí)習(xí)工作。
四、建立綜合考核體系。
1.改革考核項(xiàng)目。
按照實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃,合理分配各層次、各種類實(shí)習(xí)學(xué)分比例,將課程實(shí)踐、案例討論,集中性與經(jīng)常性實(shí)習(xí)、參與項(xiàng)目等學(xué)校規(guī)定范圍的實(shí)習(xí)列入考核體系。
學(xué)年論文應(yīng)要求至少有一篇實(shí)踐性論文,畢業(yè)論文要注重理論與實(shí)際結(jié)合的有現(xiàn)實(shí)意義的選題。
2.改革考核方法。
對旅游專業(yè)不宜按傳統(tǒng)學(xué)科的標(biāo)準(zhǔn)、方法要求,如規(guī)定必須閉卷考試,平時(shí)成績與期末考試2∶8比例、建立題庫并抽題考試等。
應(yīng)認(rèn)真總結(jié)開卷考試、小組作業(yè)、課堂討論、面試等平時(shí)成績的考核方式,研究能夠反映學(xué)生素質(zhì)與能力的考核方法與考核指標(biāo)。
3.設(shè)計(jì)實(shí)習(xí)考核表。
根據(jù)實(shí)習(xí)的特殊性,考核項(xiàng)目確定分為:考勤、實(shí)習(xí)報(bào)告、實(shí)習(xí)單位鑒定、技能考核、指導(dǎo)教師意見和實(shí)習(xí)日記。
每個(gè)項(xiàng)目均以百分制記分,根據(jù)項(xiàng)目的重要程度科學(xué)地確定其權(quán)數(shù)。
實(shí)習(xí)表現(xiàn)的考核不再用評語而是改為分項(xiàng)打分,最后綜合得分便得到實(shí)習(xí)成績。
1.加大本科和?？坡糜喂芾砣瞬排囵B(yǎng)模式改革。
與國內(nèi)外風(fēng)景旅游區(qū)、酒店、旅行社等企業(yè)開展深度合作,完善校企合作運(yùn)行機(jī)制,在學(xué)院人才培養(yǎng)總體框架下,實(shí)施新的5+3人才培養(yǎng)模式,即5學(xué)期進(jìn)行基本能力培養(yǎng),1學(xué)期進(jìn)行生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn),1學(xué)期進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí),1學(xué)期根據(jù)個(gè)人特長上崗實(shí)習(xí)。
使職業(yè)能力不斷提升,最終實(shí)現(xiàn)學(xué)生能力與用人單位崗位要求零距離對接。
實(shí)踐模式的體系分為三個(gè)部分:(1)主干專業(yè)課程的實(shí)訓(xùn)。
在景區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)與管理方向選擇“旅游景區(qū)規(guī)劃與設(shè)計(jì)”、“旅游景區(qū)服務(wù)與管理”、“旅游規(guī)劃”、“旅游環(huán)境”等四門課,在酒店管理方向選擇“前廳與客房管理”、“餐飲管理與服務(wù)”、“酒店服務(wù)藝術(shù)與技能”、“酒水與酒吧管理”、“旅游電子商務(wù)”、“旅游接待禮儀”、“旅游英語會(huì)話模擬”等六門課程為實(shí)踐進(jìn)教學(xué)主體內(nèi)容。
分別在多媒體實(shí)驗(yàn)室、酒店管理實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)室、旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)室,44個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目共計(jì)136個(gè)學(xué)時(shí)。
這十門課程除了實(shí)踐教學(xué)大綱外,配套的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目,從內(nèi)容到方法都有具體的量化要求。
(2)見習(xí)。
酒店見習(xí)到西安、咸陽三星級(jí)以上的旅游接待酒店,分別在前廳、客房部、餐飲部進(jìn)行觀摩,景區(qū)見習(xí)在四川的都江堰、樂山、峨眉山以及本地的兵馬俑、太白山景區(qū)頂崗見習(xí)。
以了解該景區(qū)旅游資源特征、生態(tài)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境以及景區(qū)各部門的運(yùn)作情況,使學(xué)生將課堂上學(xué)到的專業(yè)理論知識(shí)與實(shí)踐技能結(jié)合起來同時(shí)組織學(xué)生在景區(qū)進(jìn)行旅游資源的野外調(diào)查,參與景區(qū)的旅游商品與線路設(shè)計(jì)的開發(fā)調(diào)查與策劃。
3.實(shí)習(xí)。
景區(qū)頂崗實(shí)習(xí),主要安排在4a級(jí)以上的風(fēng)景區(qū),分別在游客接待中心、導(dǎo)游中心、營銷部、工程部、策劃部進(jìn)行實(shí)習(xí),主要參與景區(qū)的實(shí)際工作,通過實(shí)習(xí),熟悉景區(qū)經(jīng)營及管理,各方面的知識(shí)得到檢驗(yàn)。
酒店方向頂崗實(shí)習(xí),由學(xué)院集體安排到北京、杭州等城市四星級(jí)以上的酒店頂崗實(shí)習(xí)六個(gè)月。
將學(xué)生分別安排在前廳,客房部,餐飲部,康樂部,營銷公關(guān)部,人力資源部,了解并掌握這些部門的職能,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范。
六個(gè)月的實(shí)習(xí)期間,由學(xué)院派出教師配合酒店管理部門對學(xué)生的實(shí)習(xí)作全程管理,實(shí)行嚴(yán)格的考核。
實(shí)踐教學(xué)是高等教育教學(xué)體系中非常重要的一環(huán),在培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)適應(yīng)能力和動(dòng)手操作能力方面起著至關(guān)重要的作用。
旅游管理專業(yè)作為一門實(shí)踐性很強(qiáng)的應(yīng)用型學(xué)科,決定了實(shí)踐教學(xué)在整個(gè)旅游教育教學(xué)體系中的不可或缺。
旅游管理專業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇十八
廣州金馬旅行社
廣州市金馬旅行社有限公司（金馬旅游），是經(jīng)廣東省旅游局、廣州市旅游局批準(zhǔn)，并于2004年12月17日經(jīng)廣東省工商行政管理局核準(zhǔn)登記成立的旅游企業(yè)，目前主營國內(nèi)旅游、代辦訂飛機(jī)票、火車票手續(xù)，代訂酒店及租車業(yè)務(wù)。該公司為中國旅游協(xié)會(huì)（cta）的會(huì)員，現(xiàn)有轄區(qū)17個(gè)門市部，目前有員工130人，分國內(nèi)、省內(nèi)、業(yè)務(wù)、辦公室、導(dǎo)游、質(zhì)監(jiān)、財(cái)務(wù)部門。自開業(yè)經(jīng)營以來，一直以質(zhì)量著稱，基礎(chǔ)扎實(shí)，為旅客設(shè)計(jì)安排多種質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的國內(nèi)省內(nèi)旅游線路，國內(nèi)的海南、桂林、華東；省內(nèi)的沙灘線、溫泉線、一天游等線路在同行中享有良好聲譽(yù)，并發(fā)揮經(jīng)營旅游大巴最專業(yè)的優(yōu)勢，以優(yōu)惠的價(jià)格、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得客戶的青睞。2005年，金馬旅游還立足于“顧客至上、精益求精”的宗旨，強(qiáng)化管理、提高服務(wù)。
從事的是導(dǎo)游的工作，共出團(tuán)8次，分別為桂林銀子巖興坪漓江三天汽車純玩、清遠(yuǎn)新銀盞溫泉、增城白水寨、中山故居珠海蠔門宴等團(tuán)。
2009月1月28日，剛剛過完大年初二我就背著我的行囊踏上了返回學(xué)校的班車。下午直奔起義路拿出團(tuán)計(jì)劃，我的寒假導(dǎo)游實(shí)習(xí)計(jì)劃也就正式開展。
據(jù)相關(guān)資料顯示,進(jìn)入80年代以來,世界旅游市場出現(xiàn)了“散客化”的旅游潮,歐美各主要旅游接待國的散客市場達(dá)到了70%~80%,有的甚至高達(dá)90%,經(jīng)營接待散客旅游的能力已成為衡量一個(gè)國家和地區(qū)旅游業(yè)成熟度的重要標(biāo)志,因此對散客的服務(wù)方式逐漸成為了旅行社的重要議題。另外，據(jù)權(quán)威部門和專家預(yù)測,在今后的幾年中,我國的散客旅游比例也將接近70%,大中城市和沿海地區(qū)則將達(dá)到70%。而就廣州市而言,因?yàn)樽鳛閺V東省的首府，經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá),城市化程度高,交通便捷,居民出游率高等因素,旅游散客市場的發(fā)展態(tài)勢也比較良好。金馬盡管算是較為小型的旅行社，同樣也緊跟著旅游市場的大趨勢而行，散客團(tuán)居多。盡管在08年10月份開始出過幾次團(tuán)，但是還算是一個(gè)新手，要操好散客團(tuán)的挑戰(zhàn)總的來說還是有相當(dāng)大的難度的。
（一）散客團(tuán)操作過程的挫折
1、心理壓力讓人疲憊
是真正然人疲憊的。從領(lǐng)到計(jì)劃單的那剎那開始，就提起12分精神掃視計(jì)劃單，擔(dān)心漏掉了什么重要的信息。接下來又是通知客人集中的時(shí)間地點(diǎn)及車頭牌的號(hào)碼，又是跟師傅（習(xí)慣了稱司機(jī)為“師傅”）確認(rèn)時(shí)間、車牌號(hào)碼、座次等問題。一次珠海自由快線的團(tuán)晚上命名跟師傅說好了客人人數(shù)為49人，結(jié)果師傅開過來的車子居然只有48座，本來忙著接其他客人、買水等已經(jīng)夠焦頭爛額的了，幸虧同公司同一條線的另外一輛車有客人臨時(shí)退團(tuán)，才好順利地安排好多出的那位客人。另外，散客團(tuán)顧名思義的“散”，部分早到的客人一個(gè)勁兒地催促著要開車，個(gè)別客人又是姍姍來遲，這真叫人無奈。出發(fā)時(shí)是這樣，集中回來時(shí)還是這樣，“過時(shí)不候”四個(gè)字強(qiáng)調(diào)了多遍還是這樣，難道真的遲到一點(diǎn)點(diǎn)就“不候”嗎？不候的后果還是有導(dǎo)游自個(gè)兒負(fù)責(zé)！
2、散客團(tuán)，顧名思義的“散”
一個(gè)團(tuán)人數(shù)不夠而出現(xiàn)的拼團(tuán)的現(xiàn)象又怎么可能只是偶然呢？拼團(tuán)也就拼團(tuán)吧，但卻沒想到一個(gè)團(tuán)居然可以“散”成這個(gè)樣。前幾天出的桂林團(tuán)就是這樣，把龍脊梯田和興坪漓江兩個(gè)團(tuán)拼在一起也就罷了，居然還往團(tuán)里插進(jìn)了4個(gè)自由人（只包來回車費(fèi)和兩天的住宿）和2個(gè)單跟車的客人。連師傅也無奈地?fù)u了搖頭：“拉了那么多年團(tuán)，還是第一次有那么散的??！”
3、客人之間、客人與司機(jī)之間、客人與地陪之間，導(dǎo)游中間人難做
散客通常是指去異地獨(dú)立旅游者,有時(shí)也被稱為異地個(gè)人旅游計(jì)劃。實(shí)際上,對于散客一直沒有一個(gè)十分明確的定義,簡單地理解就是與團(tuán)體旅游者相對而言的。在散客團(tuán)中，因?yàn)椴皇莵碜砸粋€(gè)團(tuán)隊(duì)的，團(tuán)里最缺的就是理解與謙讓，座位排序的前后在很多時(shí)候也會(huì)成為挑起矛盾的一大要素。當(dāng)然這要的就是協(xié)調(diào)。這個(gè)還不算是個(gè)大問題。
在桂林的團(tuán)中，因?yàn)槭羌兺鎴F(tuán)，沒有購物點(diǎn)，地陪要賺錢也就要靠加點(diǎn)了，這個(gè)團(tuán)中，加點(diǎn)是地陪跟師傅都可以拿到一定回扣的，作為全陪沒錢賺也沒什么大不了，這本來就是旅行社安排好的。就說第二天晚上要加“印象劉三姐”這個(gè)點(diǎn)，結(jié)果報(bào)名者為0，這可要了地陪的命??！糟糕的地陪居然利用師傅可以分回扣卻沒分著這一點(diǎn)挑撥起某些客人和司機(jī)之間的.矛盾，加油煽火，我則無形中成了傳話筒，左顧右看地兩邊說好話，希望停止這僵冷的局面，沒有一個(gè)人怪責(zé)我，雙方都對我很好，但是這樣的局面讓我憋著實(shí)在是難受！就在最后一天成功地加了“遇龍河”這個(gè)點(diǎn)，師傅跟客人間的矛盾才有點(diǎn)冰釋。在回程時(shí)，一個(gè)稱得上是旅游老手的大叔告訴我，沒加遇龍河這個(gè)點(diǎn)，按照地陪所謂的安排是要去月亮山吃午餐的舊要交10元（事先報(bào)團(tuán)是已含午餐包餐的），但是大叔說那只是地陪坑的錢，他對地陪說他回廣州后問金馬旅行社要回10元，地陪不好意思地把錢還給了大叔。我回想了一下，月亮山根本就不需要門票，我居然也給地陪當(dāng)猴子耍了，居然還乖乖地幫忙收錢！中間人難做啊！
4、司機(jī)不認(rèn)得路
作為新手來說，我可以坦誠的說大多數(shù)景點(diǎn)的路都不知道怎么走，只有走過兩三遍才會(huì)有點(diǎn)印象，所以帶路基本上全都依賴師傅了。假如師傅不認(rèn)得路，那可真是盲頭蒼蠅了。事實(shí)上，一般師傅還是知道該怎么走的，只有少數(shù)外地的師傅對某些細(xì)節(jié)的點(diǎn)不太了解而已，如要去花都或番禺接人，不太清楚具體的上車點(diǎn)在哪。
5、車子出問題
車子在路途中出現(xiàn)故障，這在網(wǎng)上或者很多有關(guān)這方面的書上的案例都會(huì)出現(xiàn)，沒想到這樣特殊的案例也會(huì)出現(xiàn)在我的身上，也是桂林這個(gè)團(tuán)zon，因?yàn)槭瞧囉?，路途本來就長，客人坐得已經(jīng)有點(diǎn)疲憊，本來是計(jì)劃12點(diǎn)半左右趕到賀州吃午餐的，結(jié)果車子加擋的線斷了，被迫中途修車?？腿松跏菬o奈，又餓又累的，我也無奈，因?yàn)槲抑幌肫狡届o靜地出好這次團(tuán)?？腿擞幸庖娛窃谒y免的，還好修車的時(shí)間不長，只用了20多分鐘。客人對我也表示諒解。
6、旅行社出了漏洞
旅行社的計(jì)劃可以說是經(jīng)過很多的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)而計(jì)算出來的，不能說完美，但是相信不會(huì)與計(jì)劃偏離很大。偏偏千計(jì)算萬計(jì)算在我出的這個(gè)團(tuán)就是計(jì)算漏了要派車去把一批客人接到指定的上車地點(diǎn)，客人由早上6點(diǎn)半一直等到8點(diǎn)多，客人的心情也就可想而知了。
（二）收獲
當(dāng)導(dǎo)游，就跟大家平常所想到的那樣，可以帶著“免費(fèi)通行證”到處游山玩水，品嘗各地的美食和體現(xiàn)各地的民俗風(fēng)情。但是，我認(rèn)為，收獲的又何止是這些，人際關(guān)系拓寬了，收獲了友情；膽子大了，收獲了信心和勇氣；在車上漂泊久了，收獲了平淡的心。也可以這么說，上述所提到的挫折都可以算是我的收獲。因?yàn)樵诔鰣F(tuán)的過程中，師傅會(huì)教予你的不僅僅只是帶團(tuán)時(shí)該如何做，很多時(shí)候會(huì)告訴你他們的人生閱歷。客人也一樣，有的是較少旅游的，而有些是經(jīng)常旅游的，在他們身上可以很輕易地捕捉到不同游客的不同心態(tài)，那會(huì)成為“經(jīng)驗(yàn)”。當(dāng)然，也因?yàn)槭菍?shí)踐了，親自經(jīng)歷過才知道自己肚子里的墨水真的需要好好地補(bǔ)充一下，片面地強(qiáng)調(diào)理論或者實(shí)踐其實(shí)真的是錯(cuò)誤的，而這也是現(xiàn)在很多大學(xué)生常犯的一個(gè)錯(cuò)誤！
（三）總結(jié)
總的來說，導(dǎo)游的工作可以用“喜憂兼?zhèn)洹彼膫€(gè)字來形容！就像有人說過的，坐在車上搖蕩的時(shí)候好像忘記自己是從哪來的，要到哪去。同時(shí)又好像可以把自己看得更清楚！
旅游管理專業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇十九
請大家跟我從這邊去，大家看到了，沿著這條路前行，展現(xiàn)在我們右手邊的是四只神獸，大家知道它們分別是什么嗎?不知道也不要焦急哦，我來給大家說說吧。它們呢，由近及遠(yuǎn)會(huì)別是朱雀神、白虎神、青龍神、玄武神，是我國傳說中令妖邪膽戰(zhàn)心驚且法力無邊的四方之神，分別鎮(zhèn)守南、西、東、北四個(gè)方位，維護(hù)著四方平安的。
順著這個(gè)樓梯往上走，大家來看看前面這六尊石雕像，大家可以看出來他們是誰嗎?他們就是中國古時(shí)候的六位哲人，，從右向左分別是孔子、孟子、老子、孫子、張衡和韓非子?？鬃?，大家讀書以來應(yīng)該學(xué)過他不少的文章了吧，他是偉大的思想家，教育家，創(chuàng)立了儒家學(xué)說。孟子是儒家學(xué)派的代表人物，他的學(xué)說與孔子學(xué)說合稱“孔孟之道”。老子是中國道家學(xué)說的創(chuàng)始人，主張“無為而治”，在神話傳說中就是天上的太上老君。孫子是春秋時(shí)期著名軍事家，大家知道他的名著叫什么嗎?對了很聰明，就是《孫子兵法》，這是世界上最早的兵書，所以也叫做兵家鼻祖。張衡，大家應(yīng)該很熟悉了，他是東漢時(shí)期的著名科學(xué)家，也是世界科學(xué)的先驅(qū)，由于在天文學(xué)上的巨大貢獻(xiàn)，被世界公認(rèn)為“東方的哥白尼”，他發(fā)明的地動(dòng)儀、渾天儀到今仍能發(fā)揮它的測量作用。那么最后一個(gè)韓非子則是中國古代法家學(xué)派的創(chuàng)始人，他的思想為歷代封建君主所用的。好了，我們馬上就要參觀周王宮了，在參觀前，讓我們先在這個(gè)放映廳觀看一場表演。
接下來我們前往的是周王宮區(qū)，這個(gè)區(qū)包括四不像雕塑、仿漢白玉石橋、眼睛湖、周王宮及配殿太學(xué)堂、武場以及后面的攝影棚、靈臺(tái)。大家來看宮門兩旁的四不像學(xué)名叫狻猊。古代傳說中是一威猛的神獸，它是驅(qū)邪避災(zāi)、吉祥如意、國泰民安的象征。下邊墩臺(tái)上分別刻著三個(gè)圖案，依次是獅頭、鳳凰、牡丹，分別代表著獸中之王，鳥中之五和花中之王，又叫三王獅，寓意宮殿主人的王者之風(fēng)。三座仿漢白玉橋，分別皇帝、文武官員通過的橋，自古君臣不同道，中間寬的是皇帝走的，按照文東、武西的說法，文官走東邊，武官走西邊。橋下的眼睛湖酷似兩只睜大的、清如明鏡的眼睛，故又叫天眼，傳說凡心術(shù)不正的人從橋上走過，心懷的任何鬼胎都會(huì)被天眼識(shí)破，所以古時(shí)上朝的文武百官過此橋時(shí)總是心驚膽戰(zhàn)，誠惶誠恐。周王宮依山而建，巍峨高大，象征著帝王藐視天下，至高無上的尊重身份，在結(jié)構(gòu)上采用四方柱挑梁，金字塔型屋頂，古代建筑上叫“直坡四阿頂”是古代建筑中最高級(jí)別的式樣，展示出當(dāng)時(shí)周王朝作為泱泱大國雄居中原的王者風(fēng)范。周王宮東配殿太學(xué)堂是古代皇族子弟學(xué)習(xí)的場所，從內(nèi)部擺設(shè)上充滿了書香氣。西配殿武場和太學(xué)堂對應(yīng)，是皇族子弟習(xí)武的場所，同時(shí)也是周天子和文武大臣觀看皇族子弟練武和選拔武將良才的地方。周王宮的城墻采用烽火臺(tái)的式樣建造，表示警示后世帝王牢記周幽王寵褒姒驪山烽火戲諸侯，導(dǎo)致亡國的故事。周王宮正殿為周天子上朝和處理政務(wù)之處，東偏殿為周天子宴請文武百官及各國使者之處，西偏殿為周天子寢宮。周王宮在影視拍攝中曾多次作為帝王寢宮、王后及嬪妃寢宮和將相府。
攝影棚作為周王宮后宮，是歷代周天子?jì)邋幼〉膶m殿，內(nèi)有配套的演員化裝間、休息間及服裝間、道具間等，是影視劇組拍攝的理想場所。旁邊的古井曾是戰(zhàn)國時(shí)吳國王后妹姒和一個(gè)宮女殉命之處，充滿了悲情。
靈臺(tái)，是古代帝王祭天、諸侯會(huì)盟的重要場所，帝王每逢重大節(jié)日都要到這里祭天封禪，以求上天賜福禳災(zāi)。傳說靈臺(tái)是通天的梯子，天人溝通的橋梁。上面刻有太極圖，體現(xiàn)了“太極生兩儀，環(huán)環(huán)相生”無窮變化，衍生成物的思想。
周王宮不但是影視拍攝中功能齊全的場所，也是許多歷史知識(shí)、歷史故事凝聚的地方。
好啦，我們已經(jīng)來到了市井街，市井街是我國目前唯一的一條先秦仿古一條街，那高高在上的禹王廟大門意味著王公大臣在門前可以充分體驗(yàn)到“一人之下，萬人之上”的尊貴感覺。市井街、茅屋頂、黃泥墻、亂石鋪路的建筑形式，會(huì)讓人清楚地目睹當(dāng)時(shí)生活在社會(huì)最低層的平民百姓的狀況，從街兩旁林立的店鋪、六易場所可以看到先秦時(shí)期商貿(mào)市場已具規(guī)模。這里的驛站、酒館、作坊、當(dāng)鋪以及供留宿人員使用的馬廄等顯現(xiàn)出現(xiàn)代城市的雛形，濃縮了先秦時(shí)期政治、經(jīng)濟(jì)上層建筑和經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)等整個(gè)社會(huì)的文化。站在市井街，很有置身于先秦時(shí)代平民百姓之中的感覺，可以看到對面將相們盛氣凌人的面孔，可以享受到在酒肆中開懷暢飲的休閑，可以感受到在集市上討價(jià)還價(jià)的樂趣，同時(shí)也存在頻繁戰(zhàn)爭帶來的憂慮。
市井街每天表演著《城門立木》《鄭人買履》《自相矛盾》《畫蛇添足》等歷史劇目，還設(shè)置有免費(fèi)講解、免費(fèi)供水、免費(fèi)咨詢的第三站服務(wù)點(diǎn)是購物最集中的場所，大家要是看中了什么可以買些回去做個(gè)紀(jì)念的哦。
楚王宮區(qū)完全是長江流域風(fēng)景建筑民風(fēng)、政治、經(jīng)濟(jì)的縮影。那高大宏偉的楚王宮大殿是每個(gè)劇組必使用的場景。
大家來看看這個(gè)鳳鳥圖、鳳鳥雕塑代表楚國的圖騰，從中可以引出一段“一鳴驚人”的故事。鳳鳥雖屬虛構(gòu)，但百姓非常崇拜，便把鳳鳥作為楚國圖騰。
賓館迎面正廳是《臥薪償膽》留下的鑄器局，是越國打造器具的地方，其中有十三顆越國士兵的青銅頭顱，引人注目，它包含著吳越之戰(zhàn)中一個(gè)驚心動(dòng)魄的故事。當(dāng)時(shí)吳強(qiáng)越弱，兵力懸殊，征戰(zhàn)中越軍不得不節(jié)節(jié)敗退，險(xiǎn)境中范蠡獻(xiàn)計(jì)，將越國獄中死囚放出，編成三組敢死隊(duì)，并允諾免去罪行，重金撫恤家屬。結(jié)果三組犯人迎戰(zhàn)中分三隊(duì)，依次陣前拔刀自刎，其悲壯氣勢吳軍膽戰(zhàn)心驚，越軍趁勢進(jìn)攻，敗吳取勝，吳王闔閭重傷身亡，這就是中國軍事史上著名的以少勝多的“榫李之戰(zhàn)”。戰(zhàn)役結(jié)束打掃戰(zhàn)場時(shí)，越軍發(fā)現(xiàn)有十三名士兵的頭顱不見了，于勾踐令人打造了這十三顆青銅頭顱與其身體一起安葬。
勾踐石屋形象逼真，會(huì)使人聯(lián)想到越王勾踐臥薪嘗膽的傳說，據(jù)傳，勾踐被吳軍打敗為奴后，在一山洞內(nèi)，雪為奴之恥，報(bào)亡國之仇，臥薪嘗膽，勵(lì)精圖治。三年后，終滅吳國，完成大業(yè)。
好啦，我周王宮，市井街和楚王宮我們都參觀過，意味著影視城的講解就要接近尾聲了。在這個(gè)過程中，不知道大家都有所收獲了沒有呢?對那個(gè)時(shí)候的一些歷史是不是了解得更多了呢?接下來的時(shí)間給大家自由活動(dòng)，還有一個(gè)圣佛寺沒有去參觀的，如果大家還不累而且又對它有興趣的話不妨前去看看。剛才的地方如果大家覺得看得還不夠仔細(xì)的也可以再去看看，去拍些漂亮的照片回去做紀(jì)念。
很感謝大家對我工作的支持和配合，希望大家在這個(gè)參觀的過程中收獲到了你們想要的東西。
六、實(shí)習(xí)總結(jié)及體會(huì)
(一)實(shí)習(xí)總結(jié)
實(shí)習(xí)期間的不足：
1、實(shí)習(xí)的時(shí)間安排是兩周，可是正真讓我們用到實(shí)習(xí)上來的時(shí)間就只有兩三天，所以，我們學(xué)到的東西并沒有能夠有機(jī)會(huì)充分的用到實(shí)踐中去。
2、實(shí)習(xí)的內(nèi)實(shí)有點(diǎn)單一，有的還有點(diǎn)形式化，所以我覺得我們真正從中學(xué)到的東西也不夠多。
實(shí)習(xí)期間值得肯定的：
1、老師們還很尊重我們的選擇，還是讓我們選擇自己想去的實(shí)習(xí)地點(diǎn)，同時(shí)對我們也很認(rèn)真負(fù)責(zé)。
2、同學(xué)們對實(shí)習(xí)的態(tài)度還比較認(rèn)真，這個(gè)短暫的實(shí)習(xí)過程中，我們還是學(xué)到不少從課堂上沒有學(xué)到的東西。
(二)實(shí)習(xí)體會(huì)
1、當(dāng)一個(gè)合格的導(dǎo)游要有強(qiáng)烈的責(zé)任感和服務(wù)熱情。導(dǎo)游工作是一項(xiàng)腦體高度結(jié)合的服務(wù)工作，態(tài)度決定行動(dòng)，擁有強(qiáng)烈的責(zé)任心，才會(huì)在實(shí)際工作中投入滿腔的工作熱情，為客人提供高質(zhì)量的服務(wù)。
2、要有廣博文化知識(shí)面.導(dǎo)游接觸的游客中，各種社會(huì)背景、文化層次不盡相同，導(dǎo)游就應(yīng)該做一個(gè)雜家“，上知天文下知地理，這樣在進(jìn)行講解中，就可運(yùn)用所掌握的知識(shí)和智慧來應(yīng)對。
3、具有組織協(xié)調(diào)應(yīng)變能力。導(dǎo)游的服務(wù)對象是不斷變化的復(fù)雜群體，同時(shí)導(dǎo)游工作還離不開旅游接待服務(wù)中氣體相關(guān)部門的配合和支持任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)偏差，都會(huì)令導(dǎo)游服務(wù)黯然失色，因此要頭腦清晰，有交情組織協(xié)調(diào)應(yīng)變能力，保證游客的旅游活動(dòng)順利進(jìn)行。
4、要有自信。面對初來乍到的游客，導(dǎo)游所表現(xiàn)出來的對旅游活動(dòng)早有安排，對自己能勝任本次導(dǎo)游工作的信心，會(huì)是他們產(chǎn)生心理安全感的重要來源。
5、語言清晰準(zhǔn)確，講解生動(dòng)活潑。給游客講解就是要像在和朋友聊天。你把游客看作朋友眉飛色舞地給講游客不知道的事情，才能抓住他們的注意力。
6、實(shí)踐讓我認(rèn)識(shí)到，做導(dǎo)游的學(xué)問真的很大，很深，不是隨隨便便就可能學(xué)的來，像如何安排路線，如何應(yīng)對突發(fā)事件，如何與游客進(jìn)行溝通等等。所以，要當(dāng)好一個(gè)導(dǎo)游的確很不容易，而好的導(dǎo)游服務(wù)對游客來說又的確是一種享受。
旅游管理專業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇二十
借鑒開設(shè)旅游管理專業(yè)院校在實(shí)踐教學(xué)這塊的成功經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合課程設(shè)計(jì)與專業(yè)教學(xué)的需要，本專業(yè)目前主要從以下幾個(gè)方面展開實(shí)踐教學(xué)。
一是頂崗實(shí)習(xí)，這類實(shí)踐方式大多安排在暑期或大四上學(xué)期，由學(xué)校牽頭，與實(shí)習(xí)單位簽訂實(shí)習(xí)協(xié)議，以學(xué)生自主選擇為主，安排學(xué)生進(jìn)入實(shí)習(xí)單位頂崗實(shí)習(xí)，實(shí)行雙導(dǎo)師制管理，學(xué)校和實(shí)習(xí)單位各派一名老師進(jìn)行跟蹤管理。二是見習(xí)，即結(jié)合課程需要，利用課程時(shí)間，前往旅游企業(yè)參觀學(xué)習(xí)，一般安排2～4課時(shí)，讓學(xué)生利用課本所學(xué)理論知識(shí)進(jìn)行實(shí)際操作，例如，本專業(yè)的《導(dǎo)游學(xué)》在實(shí)踐環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)上，會(huì)由老師帶隊(duì)帶領(lǐng)學(xué)生前往武漢市著名景點(diǎn)進(jìn)行現(xiàn)場的模擬導(dǎo)游講解實(shí)訓(xùn)，通過現(xiàn)場實(shí)訓(xùn)，既讓學(xué)生將所學(xué)理論運(yùn)用于實(shí)踐，同時(shí)寬松的教學(xué)環(huán)境大大提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，教學(xué)效果顯著。三是機(jī)動(dòng)實(shí)習(xí)，鼓勵(lì)學(xué)生走出去，利用課余時(shí)間，前往旅游企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)鍛煉，實(shí)習(xí)企業(yè)大都由學(xué)生自主聯(lián)系，老師會(huì)適時(shí)提供一些實(shí)習(xí)信息和幫助。四是課堂模擬實(shí)訓(xùn)，即緊緊結(jié)合課堂環(huán)節(jié)，展開課堂模擬實(shí)訓(xùn)，讓學(xué)生第一時(shí)間將所學(xué)理論指導(dǎo)實(shí)踐。
（1）課堂實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)與實(shí)踐有所脫節(jié)。由于實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)由在職老師來完成，而專職教師由于各種原因，可能長時(shí)間與實(shí)踐環(huán)節(jié)脫節(jié)，導(dǎo)致設(shè)計(jì)的實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)與真正的實(shí)戰(zhàn)存在一定差距，因此，通過課堂實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)很難實(shí)現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)的目標(biāo)。
（2）頂崗實(shí)習(xí)大多根據(jù)企業(yè)需要設(shè)置崗位，并未能按照學(xué)校設(shè)定的專業(yè)技能目標(biāo)去實(shí)踐。一般來說，頂崗實(shí)習(xí)的時(shí)間較長，以酒店為例，最少是三至四個(gè)月，有的酒店則要求最少6個(gè)月，而這個(gè)時(shí)間段，對于專業(yè)教學(xué)來說，是一個(gè)很大的挑戰(zhàn)，大多數(shù)學(xué)校也只能做到針對一個(gè)年級(jí)的學(xué)生展開一次這種類型的實(shí)訓(xùn)，而酒店根據(jù)自身情況考慮，給學(xué)生們設(shè)定的頂崗職位往往是從一開始確定，整個(gè)實(shí)習(xí)期都不會(huì)改變，雖然這是基于酒店自身質(zhì)量管理的需要，但從學(xué)校角度來說，此種實(shí)習(xí)離我們預(yù)設(shè)的通過實(shí)習(xí)實(shí)現(xiàn)學(xué)生各項(xiàng)技能的目標(biāo)相差甚遠(yuǎn)。而通過本專業(yè)近幾年的頂崗實(shí)習(xí)的管理過程來看，學(xué)生由于無法實(shí)現(xiàn)自己對實(shí)習(xí)的預(yù)期，在實(shí)習(xí)過程中中途放棄，抱怨連天的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，這也給學(xué)校的實(shí)習(xí)管理帶來極大的挑戰(zhàn)。
（3）無論采取何種實(shí)踐方式，學(xué)生都只是被動(dòng)接受，導(dǎo)致學(xué)生對職業(yè)認(rèn)知的缺失。以筆者所在專業(yè)為例，無論是通過課堂還是課外實(shí)現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)，學(xué)生在一開始時(shí)，都能表現(xiàn)出極大的興趣，但是在實(shí)踐環(huán)節(jié)展開的過程中，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)學(xué)生對職業(yè)認(rèn)知的缺位，導(dǎo)致他們自身對實(shí)踐環(huán)節(jié)的預(yù)期與真正接受到的實(shí)踐實(shí)訓(xùn)存在著較大的差距，大多數(shù)學(xué)生會(huì)轉(zhuǎn)入迷茫狀態(tài)，而一些過于堅(jiān)持自己的內(nèi)心的同學(xué)，則采取消極反抗的方式，消極對待實(shí)踐環(huán)節(jié)，使得實(shí)踐環(huán)節(jié)成為專業(yè)教學(xué)中的雞肋，食之無味，棄之可惜。
（4）實(shí)踐教學(xué)缺乏技術(shù)支撐，這里的技術(shù)支撐既包括軟件支撐—人力技術(shù)支撐，也包括硬件支撐—物質(zhì)條件的支撐。旅游管理專業(yè)的實(shí)踐場所一般由校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室和校外實(shí)習(xí)基地兩個(gè)板塊構(gòu)成，目前校外實(shí)習(xí)基地，由于企業(yè)屬性的不同，校外實(shí)習(xí)基地以酒店居多，導(dǎo)致培養(yǎng)學(xué)生技能較為單一。而校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室的建立，大多要滯后于實(shí)際情境，加之缺乏與時(shí)俱進(jìn)的專業(yè)指導(dǎo)，導(dǎo)致實(shí)訓(xùn)室在實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的作用無法真正發(fā)揮出來。
（1）從旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的場所上來看，應(yīng)不斷更新和豐富實(shí)踐教學(xué)的場地。旅游管理專業(yè)涉及到行游住食購?qiáng)实雀鱾€(gè)行業(yè)，這就要求我們的學(xué)生具有較強(qiáng)的動(dòng)手能力，而學(xué)校教學(xué)實(shí)踐場所大多都是模擬實(shí)踐場景，但在使用過程中，會(huì)發(fā)現(xiàn)形式大于內(nèi)容，除此之外，由于受制于學(xué)院經(jīng)費(fèi)的調(diào)度，一個(gè)教學(xué)實(shí)訓(xùn)室使用年限至少1年以上，而旅游行業(yè)的變化是瞬息萬變的，實(shí)訓(xùn)室的硬件更新遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上行業(yè)的變化。因此實(shí)踐教學(xué)場地的更新和豐富顯得尤為重要。
（2）從旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容來看，應(yīng)秉承與時(shí)俱進(jìn)的原則，以任務(wù)驅(qū)動(dòng)為導(dǎo)向，內(nèi)容體現(xiàn)時(shí)代性的特點(diǎn)。
首先，從目前旅游管理專業(yè)實(shí)踐教材上看，一方面，由于編書的作者的實(shí)踐和企業(yè)經(jīng)驗(yàn)有限，因此教材對專業(yè)教學(xué)的指導(dǎo)意義有限；另一方面，教材從編寫到出版有一個(gè)時(shí)間差，這就必然導(dǎo)致教材內(nèi)容與實(shí)際環(huán)境的脫節(jié)，因此教材對學(xué)生的借鑒意義也很局限。
其次，從參與實(shí)踐課程的學(xué)生反映來看，實(shí)踐的內(nèi)容仍然圍繞行業(yè)的基本技能的習(xí)得而展開，而這些內(nèi)容本身相對簡單，學(xué)生認(rèn)為通過實(shí)習(xí)短短一周基本能掌握，因此對學(xué)習(xí)的內(nèi)容提不起興趣，這也是造成實(shí)踐課程效果不理想的原因之一。
再次，從教導(dǎo)的主體——實(shí)踐課教師這個(gè)角度來看，實(shí)踐課教師大多并未從事專業(yè)實(shí)踐，至少是近期與行業(yè)接觸并未十分緊密，因此，在課程內(nèi)容設(shè)計(jì)上，不能體現(xiàn)行業(yè)最新動(dòng)態(tài)，這樣就造成對學(xué)生的培養(yǎng)方向與社會(huì)需要不能與時(shí)俱進(jìn)。
因此，為培養(yǎng)出社會(huì)需要的高素質(zhì)人才，應(yīng)在實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容上不斷更新，結(jié)合學(xué)生特點(diǎn)與行業(yè)變化，設(shè)計(jì)出既能體現(xiàn)行業(yè)變化，又能吸引學(xué)生興趣的教學(xué)內(nèi)容。
（3）從旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的人力支持上來看，應(yīng)豐富教學(xué)團(tuán)隊(duì)，除了鼓勵(lì)自己的老師，利用一切機(jī)會(huì)走出去，與實(shí)踐接軌之外，也可引進(jìn)相關(guān)旅游企業(yè)的在職工作人員作為外聘老師，為實(shí)踐教學(xué)提供技術(shù)支持。雙師型人才，這是近幾年經(jīng)常聽到的字眼，由此可見教育部對應(yīng)用型專業(yè)教師隊(duì)伍的要求，但是，羅馬并非一日建成，由于歷史原因，目前在崗的大多數(shù)旅游管理專業(yè)的教師都是理論型的，而有實(shí)踐技能的人才，由于學(xué)歷的受限，并不能進(jìn)入高校教師這個(gè)隊(duì)伍，因此，在目前的情況下，一方面，我們鼓勵(lì)教師走出去，到企業(yè)掛職鍛煉，為課堂教學(xué)內(nèi)容更新與增色，另一方面，我們也愿意引進(jìn)旅游企業(yè)的在職工作人員作為我們實(shí)踐教學(xué)的指導(dǎo)教師，與我們的專業(yè)教師共同完成一門課程的教學(xué)，通過這種方式，學(xué)生能獲得一線在職工作人員的指導(dǎo)，我們的教師也可旁聽學(xué)習(xí)，可謂一舉兩得，以期打破目前實(shí)踐教學(xué)中的尷尬局面。
（4）從旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的物質(zhì)支撐上來看，實(shí)訓(xùn)室設(shè)備需定期更新，這個(gè)就需要學(xué)校實(shí)訓(xùn)室管理制度的支持，另在實(shí)訓(xùn)室內(nèi)部管理制度上面，為了給學(xué)生更多的機(jī)會(huì)進(jìn)行實(shí)際技能的操作，可采取全開放的實(shí)訓(xùn)室使用制度，學(xué)生在課余可利用實(shí)訓(xùn)室的設(shè)施設(shè)備，使實(shí)訓(xùn)室設(shè)施設(shè)備利用價(jià)值最大化。
從目前開設(shè)旅游管理專業(yè)的院校來看，實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)狀況因各個(gè)學(xué)院的財(cái)力與重視程度不同而呈現(xiàn)不同的態(tài)勢，但是無論是何種情況，都存在一個(gè)普遍的問題，那就是，實(shí)訓(xùn)室只在上課的時(shí)候開放，其他時(shí)間是關(guān)閉的，這也許是出于學(xué)院方便管理的需要，但是根據(jù)資產(chǎn)折舊的'理論，這樣一種方式，一方面，會(huì)讓我們的資產(chǎn)發(fā)生無價(jià)值的折舊，另一方面，也讓在課堂上沒掌握的學(xué)生沒有機(jī)會(huì)在課外進(jìn)行練習(xí)，實(shí)訓(xùn)效果并不理想。因此，在實(shí)訓(xùn)室管理上，可由學(xué)生組織負(fù)責(zé)管理，這樣，一方面，增強(qiáng)學(xué)生的責(zé)任心，另一方面，通過全天對內(nèi)開發(fā)的管理方式，讓我們的學(xué)生能在課堂之余也能進(jìn)入實(shí)訓(xùn)室練習(xí)，增強(qiáng)其學(xué)習(xí)的自信，提升其對專業(yè)的認(rèn)同感。
（5）開設(shè)第二課堂，在豐富學(xué)生課外生活的同時(shí)，打破課堂呆板的教學(xué)限制，讓學(xué)生在玩中學(xué)，在玩中提高，利用可利用的一切機(jī)會(huì)，實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的完美融合。
第二課堂的出現(xiàn)，一方面，能打破學(xué)生對課堂的刻板印象，讓學(xué)生能輕松的融入；另一方面，在內(nèi)容設(shè)計(jì)上，可以以學(xué)校文化，學(xué)生生活為內(nèi)容來展開，如在春秋之際，為在校學(xué)生提供春秋游線路的設(shè)計(jì)，并提供向?qū)Х?wù)；在新生入學(xué)之際，帶新生玩轉(zhuǎn)校園；組織豐富多彩的中國旅游日特色活動(dòng)，打造校園特色的旅游文化節(jié)；承攬學(xué)校內(nèi)部的小型會(huì)議的組織活動(dòng)等等。這些內(nèi)容都是圍繞在學(xué)生生活的校園以及班級(jí)生活中，能促使學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)和探索，將學(xué)生從教學(xué)的對象變?yōu)橹鲃?dòng)的學(xué)習(xí)者，學(xué)習(xí)的效率會(huì)事半功倍。
綜上所述，基于國家對應(yīng)用型本科人才的要求，旅游管理專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)在旅游管理專業(yè)教學(xué)的地位和作用至關(guān)重要，因此，為能培養(yǎng)出知行合一的應(yīng)用型旅游管理專業(yè)人才，在實(shí)踐教學(xué)中應(yīng)從三個(gè)方面進(jìn)行教學(xué)模式的改革，一是作為教學(xué)主體的教師，應(yīng)堅(jiān)持引進(jìn)來和走出去相結(jié)合的原則，強(qiáng)化教師隊(duì)伍，打造高素質(zhì)的教學(xué)團(tuán)隊(duì)；二是作為實(shí)踐教學(xué)的主戰(zhàn)場，應(yīng)不拘于形式和管理方式，大膽創(chuàng)新，校內(nèi)，校外共同升級(jí)，不斷豐富與完善實(shí)踐教學(xué)場所；三是在教學(xué)內(nèi)容上，應(yīng)關(guān)注學(xué)生興趣，激發(fā)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，主動(dòng)探索，將第二課堂作為第一課堂的有利補(bǔ)充，共同提升學(xué)生的實(shí)踐素養(yǎng)。
參考文獻(xiàn)。
[1]曾國軍.重點(diǎn)大學(xué)如何培養(yǎng)旅游管理專業(yè)的本科生[j].旅游學(xué)刊，（02）.
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