心得體會(huì)是對(duì)一個(gè)人在學(xué)習(xí)、工作或生活中的經(jīng)驗(yàn)和感悟進(jìn)行概括和總結(jié)的一種文字表達(dá)形式。它可以幫助我們更好地理解和掌握所學(xué)內(nèi)容,總結(jié)出有效的工作方法,以及提煉出有益于生活的真理和智慧。每當(dāng)我們完成一項(xiàng)任務(wù)或者度過(guò)一段特殊經(jīng)歷后,寫(xiě)一篇心得體會(huì),對(duì)于鞏固經(jīng)驗(yàn)、反思不足、總結(jié)成果都具有極大的幫助。所以,寫(xiě)心得體會(huì)是一項(xiàng)必不可少的工作。心得體會(huì)應(yīng)該有明確的主題和清晰的結(jié)構(gòu),言之有物。接下來(lái)是一些精選的心得體會(huì)范文,希望對(duì)大家的寫(xiě)作有所幫助。
參觀酒廠心得體會(huì)和方法篇一
參觀酒廠是一次非常有趣和有意義的經(jīng)歷。酒是一種古老的飲品,它的制作歷史悠久,過(guò)程復(fù)雜。當(dāng)我有機(jī)會(huì)深入了解釀酒過(guò)程時(shí),我對(duì)酒的認(rèn)識(shí)有了一個(gè)全新的視角。這次參觀給我留下了深刻的印象,讓我更加欣賞酒的藝術(shù)和工藝。
第二段:展示釀酒過(guò)程
參觀酒廠的第一站是生產(chǎn)車(chē)間。當(dāng)我走進(jìn)車(chē)間,酒的芳香迎面而來(lái),我立刻被各種機(jī)械和設(shè)備的規(guī)模所震撼。工人們忙于將原料倒入大型容器中,觀察并記錄整個(gè)過(guò)程。他們耐心而專(zhuān)注地進(jìn)行每一道工序,精確地掌握著釀酒的每一個(gè)環(huán)節(jié)。我被他們的精湛技藝所感動(dòng),也被他們的工作態(tài)度所鼓舞。
第三段:了解原料的重要性
參觀酒廠讓我深刻理解了原材料在釀酒過(guò)程中的重要性。在酒廠的原料庫(kù)里,我看到了各種各樣的水果、谷物和香料。工作人員向我解釋了不同原料對(duì)于釀酒的影響。他們告訴我,原料的好壞將直接影響到酒的品質(zhì)和口感。只有選用上等的原材料,并精心搭配,才能制作出優(yōu)質(zhì)的酒。這讓我明白了酒的品質(zhì)需要依賴于酒廠的嚴(yán)格選材和對(duì)原料的精細(xì)把握。
第四段:領(lǐng)略酒的獨(dú)特之處
在參觀酒廠的過(guò)程中,我品嘗了一些新鮮釀制的酒品。這些酒都有著不同的風(fēng)味和特點(diǎn),每一款都展示著不同的文化和地域特色。有些酒濃郁而醇厚,令人回味無(wú)窮;有些酒清爽且柔和,適合搭配各種菜肴。通過(guò)了解釀酒過(guò)程,我更加能夠欣賞并品味出酒中的細(xì)致之處。每一種酒都有其獨(dú)特之處,而正是這種獨(dú)特之處,使得酒成為一種藝術(shù)和一種文化的體現(xiàn)。
第五段:對(duì)酒廠參觀的總結(jié)與感悟
參觀酒廠,我除了對(duì)釀酒過(guò)程有了更深入的了解外,更加深刻地意識(shí)到酒的多樣性和文化底蘊(yùn)。酒是人類(lèi)社會(huì)長(zhǎng)期發(fā)展的產(chǎn)物,它融合了歷史、文化和技藝。從一粒種子到一杯酒,這背后凝結(jié)著人們多年的智慧與努力。參觀酒廠不僅是對(duì)酒文化的一次探索,更是對(duì)人類(lèi)智慧和創(chuàng)造力的一次贊美。我由衷地感慨于人類(lèi)對(duì)于生活品質(zhì)的追求和對(duì)釀酒工藝的精益求精。
總結(jié):
通過(guò)參觀酒廠,我對(duì)酒的了解更加深入,對(duì)釀酒工藝的復(fù)雜性和精益求精的態(tài)度有了更加清晰的認(rèn)識(shí)。釀酒是一門(mén)需要技藝和熱情的藝術(shù),它不僅僅是將原料加工,更是將人們對(duì)美好生活的向往與追求凝聚在其中。參觀酒廠讓我感受到了這種美妙和獨(dú)特,也讓我明白了在品味酒的同時(shí),我們也在品味著一種文化。
參觀酒廠心得體會(huì)和方法篇二
1.了解生力啤酒公司的基本情況
2.了解相關(guān)啤酒的基本知識(shí),重點(diǎn)是啤酒的生產(chǎn)工藝流程
3.將自己所學(xué)的相關(guān)知識(shí)和啤酒的生產(chǎn)實(shí)際聯(lián)系起來(lái),加深理解。
二、實(shí)習(xí)地點(diǎn)___
三、實(shí)習(xí)時(shí)間___年_月__日
四、實(shí)習(xí)內(nèi)容
1.啤酒生產(chǎn)工藝流程
2.生產(chǎn)中的主要步驟
(1)麥芽
麥芽由大麥制成。大麥必須通過(guò)發(fā)麥芽過(guò)程將內(nèi)含地難溶性淀粉轉(zhuǎn)變?yōu)橛糜卺勗旃ば虻目扇苄蕴穷?lèi)。除了一般的麥芽,還使用結(jié)晶麥芽或烘烤的麥芽作為各種釀造類(lèi)型的成份。
(2)酒花
酒花是屬于蕁麻或大麻系的植物。酒花生有結(jié)球果的組織,正是這些結(jié)球果給啤酒注入了苦味與甘甜,使啤酒更加清爽可口,并且有助消化。
(3)酵母
酵母是真菌類(lèi)的一種微生物。在啤酒釀造過(guò)程中,酵母是魔術(shù)師,它把麥芽和大米中的糖分發(fā)酵成啤酒,產(chǎn)生酒精、二氧化碳和其他微量發(fā)酵產(chǎn)物。這些微量但種類(lèi)繁多的發(fā)酵產(chǎn)物與其它那些直接來(lái)自于麥芽、酒花的風(fēng)味物質(zhì)一起,組成了成品啤酒誘人而獨(dú)特的感官特征。
(4)糖
每瓶啤酒90%以上的成份是水,水在啤酒釀造的過(guò)程中起著非常重要的作用。
(6)粉碎
麥芽在送入釀造車(chē)間之前,先被送到粉碎塔。在這里,麥芽經(jīng)過(guò)輕壓粉碎制成釀造用麥芽。啤酒公司的粉碎塔的高度相當(dāng)于7層樓房。
(7)糊化
糊處理即將粉碎的麥芽、谷粒與水在糊化鍋中混合。糊化鍋是一個(gè)巨大的回旋金屬容器,裝有熱水與蒸汽入口,攪拌裝置如攪拌棒、攪拌槳或螺旋槳,以及大量的溫度與控制裝置。在糊化鍋中,麥芽和水經(jīng)加熱后沸騰,這是天然酸將難溶性的淀粉和蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成為可溶性的麥芽提取物,稱作“麥芽汁”。然后麥芽汁被送至稱作分離塔的過(guò)濾容器。
(8)麥芽汁
麥芽汁在被泵入煮沸鍋之前需先在過(guò)濾槽中去除其中的麥芽皮殼,并加入酒花和糖。
(9)煮沸
在煮沸鍋中,混合物被煮沸以吸取酒花的味道,并起色和消毒。
(10)沉淀
在煮沸后,加入酒花的麥芽汁被泵入回旋沉淀槽以去處不需要的酒花剩余物和不溶性的蛋白質(zhì)。
(11)冷卻
潔凈的麥芽汁從回旋沉淀槽中泵出后,被送入熱交換器冷卻。
(12)發(fā)酵
在發(fā)酵的過(guò)程中,人工培養(yǎng)的酵母將麥芽汁中可發(fā)酵的糖份轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳,生產(chǎn)出啤酒。
(13)成熟
發(fā)酵結(jié)束以后,絕大部分酵母沉淀于罐底。釀酒師們將這部分酵母回收起來(lái)以供下一罐使用。除去酵母后,生成物“嫩啤酒”被泵入后發(fā)酵罐(或者被稱為熟化罐中)。成熟的時(shí)間隨啤酒品種的不同而異,一般在7~21天。
(14)過(guò)濾
經(jīng)過(guò)后發(fā)酵而成熟的啤酒在過(guò)濾機(jī)中將所有剩余的酵母和不溶性蛋白質(zhì)濾去,就成為待包裝的清酒。雙重過(guò)濾工藝,不但對(duì)釀造產(chǎn)生的雜質(zhì)去處更徹底,而且使酒液特別清澈,晶瑩的水光使飲用者在享受啤酒美味的同時(shí),還可以得到視覺(jué)的享受。
(15)包裝
每一批啤酒在包裝前,還會(huì)通過(guò)嚴(yán)格的理化檢驗(yàn)和品酒師感官評(píng)定合格后才能送到包裝流水線。成品啤酒的包裝常有瓶裝、聽(tīng)裝和桶裝幾種包裝形式。再加上瓶子形狀、容量的不同,標(biāo)簽、頸套和瓶蓋的不同以及外包裝的多樣化,從而構(gòu)成了市場(chǎng)中琳瑯滿目的啤酒產(chǎn)品。
五、實(shí)習(xí)心得
這次的實(shí)習(xí),將我們把書(shū)本上所學(xué)的知識(shí)和具體的生產(chǎn)實(shí)踐結(jié)合起來(lái),讓我們意識(shí)到我們所學(xué)的知識(shí)的有用之處,也更深層次的鞏固了自己所學(xué)的基本知識(shí)。同時(shí)也是我更深刻的明白了自己今后的學(xué)習(xí)和奮斗目標(biāo),對(duì)自己的專(zhuān)業(yè)和前景充滿了希望。
參觀酒廠心得體會(huì)和方法篇三
近日,我有幸參觀了景芝酒廠,對(duì)于一個(gè)酒廠的運(yùn)作過(guò)程和釀造技藝心生敬佩和好奇心。在這次參觀中,我不僅僅了解到了景芝酒廠的歷史和文化,還親眼目睹了酒的制作全過(guò)程。這次參觀讓我領(lǐng)略到了景芝酒廠自信和品牌實(shí)力,也讓我體會(huì)到了酒文化的博大精深。
2.見(jiàn)聞段。
走進(jìn)景芝酒廠,迎面而來(lái)的是一股濃郁的酒香,空氣中彌漫著一種獨(dú)特的酒廠氛圍。首先我們來(lái)到了展示廳,展示廳內(nèi)陳列著許多景芝酒品的種類(lèi)和歷史。我了解到,景芝酒廠成立于上世紀(jì)六十年代,擁有悠久的歷史和豐富的釀造經(jīng)驗(yàn)。景芝酒廠以獨(dú)特的釀造工藝和優(yōu)質(zhì)的原料,生產(chǎn)出了多款頗受消費(fèi)者喜愛(ài)的酒品。在生產(chǎn)車(chē)間,我們看到了一條條酒線在運(yùn)作,職工們正在認(rèn)真地檢查著每一瓶酒的質(zhì)量。通過(guò)實(shí)地參觀,我對(duì)景芝酒廠的規(guī)模和生產(chǎn)流程有了更深的了解。
3.體會(huì)段。
參觀景芝酒廠,不僅僅是品味酒的美味,更是了解酒文化的內(nèi)涵。在景芝酒廠的酒文化展示區(qū),我們看到了許多文物和歷史展品。酒涵館展示了中國(guó)酒文化的深厚底蘊(yùn),讓我對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)酒文化有了更深的認(rèn)識(shí)。在參觀過(guò)程中,我們還品嘗了景芝酒廠自家釀造的美酒。每一款酒都充滿了獨(dú)特的香氣和口感,讓人流連忘返。參觀結(jié)束后,我更加明白了酒文化的獨(dú)特之處,也更加喜歡景芝酒廠所釀造的優(yōu)質(zhì)酒品。
4.思考段。
景芝酒廠深受消費(fèi)者的喜愛(ài),不僅僅是因?yàn)樗麄兊木破穬?yōu)質(zhì),更是因?yàn)榫爸ゾ茝S注重品質(zhì)和創(chuàng)新。在景芝酒廠,他們采用了傳統(tǒng)的釀造工藝,同時(shí)也融入了現(xiàn)代科技,不斷推出新品種和新口味。景芝酒廠始終堅(jiān)持“質(zhì)量第一”的原則,從原料采購(gòu)到生產(chǎn)工藝的控制,嚴(yán)守每一個(gè)環(huán)節(jié)。正是這種堅(jiān)持和追求卓越的精神,讓景芝酒廠不斷獲得市場(chǎng)和消費(fèi)者的認(rèn)同和信賴。
5.結(jié)尾段。
參觀景芝酒廠,讓我更加了解了酒文化的魅力和景芝酒廠的實(shí)力。景芝酒廠以其優(yōu)秀的釀造技藝和文化內(nèi)涵,成為了中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的翹楚。這次參觀讓我深刻地感受到了酒文化的魅力和景芝酒廠的品牌魅力,也讓我對(duì)景芝酒廠充滿了敬佩和信賴。我相信,景芝酒廠在未來(lái)會(huì)有更加輝煌的發(fā)展。
參觀酒廠心得體會(huì)和方法篇四
我有幸參觀了廣東省著名的西江酒廠,這是一次難得的機(jī)會(huì),我深感榮幸。西江酒廠創(chuàng)建于1954年,是一家歷史悠久的酒廠,素有“百年西江”之稱。參觀過(guò)程中,我對(duì)西江酒的制作工藝、文化底蘊(yùn)和企業(yè)價(jià)值形成了一定的了解。
第二段:了解西江酒的制作工藝。
在參觀過(guò)程中,首先了解了西江酒的制作工藝。西江酒采用傳統(tǒng)的釀酒方法,將優(yōu)質(zhì)的糯米和大米作為原料,經(jīng)過(guò)蒸煮、浸泡、酵母發(fā)酵、蒸餾等復(fù)雜的工藝流程,最終釀造成酒精濃度適中的美酒。西江酒嚴(yán)格控制每個(gè)環(huán)節(jié)的時(shí)間和溫度,確保釀造出的酒具有獨(dú)特的風(fēng)味和口感。
第三段:體味西江酒的文化底蘊(yùn)。
參觀過(guò)程中,我深深感受到了西江酒的文化底蘊(yùn)。西江酒距今已有百年歷史,它承載了廣東傳統(tǒng)文化的精髓。在酒廠的博物館里,陳列著大量的文物和歷史照片,讓我感受到西江酒歷史的厚重。西江酒還秉承著“重誠(chéng)信”的企業(yè)精神,堅(jiān)持嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹谱鞴に嚭透咂焚|(zhì)的產(chǎn)品,為廣東乃至全國(guó)的消費(fèi)者提供美味的酒品。
第四段:認(rèn)識(shí)西江酒的企業(yè)價(jià)值。
參觀過(guò)程中,我對(duì)西江酒的企業(yè)價(jià)值有了更深入的認(rèn)識(shí)。西江酒堅(jiān)持以顧客為中心,追求卓越品質(zhì),通過(guò)不斷創(chuàng)新和改進(jìn),提升產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。西江酒也注重環(huán)境保護(hù)和社會(huì)責(zé)任,積極參與公益事業(yè),為社會(huì)做出貢獻(xiàn)。這種企業(yè)價(jià)值觀的堅(jiān)守使得西江酒在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中不斷發(fā)展壯大,成為了業(yè)內(nèi)的佼佼者。
第五段:總結(jié)。
通過(guò)參觀西江酒廠,我不僅了解了西江酒的制作工藝和文化底蘊(yùn),還認(rèn)識(shí)到了它的企業(yè)價(jià)值。西江酒以其獨(dú)特的工藝和傳承的文化,深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。它追求品質(zhì)的卓越和企業(yè)價(jià)值的實(shí)現(xiàn),是一個(gè)值得我們學(xué)習(xí)和崇敬的企業(yè)。參觀西江酒廠讓我更加珍惜和品味這款傳統(tǒng)的美酒,也對(duì)廣東的傳統(tǒng)文化和企業(yè)精神有了更深入的了解。
參觀酒廠心得體會(huì)和方法篇五
第一段:引入汾酒廠的歷史和文化背景(約200字)
參觀汾酒廠是我許久以來(lái)的心愿,因此當(dāng)這個(gè)機(jī)會(huì)終于實(shí)現(xiàn)時(shí),我感到非常激動(dòng)和期待。作為中國(guó)最大的白酒生產(chǎn)企業(yè)之一,汾酒廠有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn)。汾酒的釀造技藝源遠(yuǎn)流長(zhǎng),其歷史可追溯到遠(yuǎn)古的商周時(shí)期。從那時(shí)起,汾酒就已經(jīng)成為中國(guó)白酒業(yè)的標(biāo)桿之一,代表著中國(guó)傳統(tǒng)釀造工藝的精髓。因此,我期待著通過(guò)參觀汾酒廠,深入了解汾酒的釀造過(guò)程和文化內(nèi)涵。
第二段:對(duì)汾酒廠內(nèi)部參觀的詳細(xì)描述(約300字)
進(jìn)入汾酒廠的大門(mén),我們首先被廠區(qū)的宏偉氣勢(shì)所震撼。巍峨的廠房,整齊的生產(chǎn)線和繁忙的工作人員向我們展示了汾酒廠的規(guī)模和生產(chǎn)力。在廠內(nèi)參觀的過(guò)程中,我們逐步了解到汾酒的制作過(guò)程。從原料的選擇和處理,到發(fā)酵和蒸餾的步驟,再到瓶裝和包裝,每一個(gè)環(huán)節(jié)都凝聚著汾酒廠工人們的智慧和經(jīng)驗(yàn)。在蒸餾車(chē)間,我們親眼見(jiàn)到了將發(fā)酵液轉(zhuǎn)化為高度酒的神奇過(guò)程。整個(gè)車(chē)間彌漫著酒香,讓人陶醉其中。參觀結(jié)束后,我們還有幸品嘗了幾款不同年份的汾酒,更加體會(huì)到它的酒味和風(fēng)格的獨(dú)特之處。
第三段:對(duì)汾酒文化的感悟(約300字)
參觀汾酒廠不僅讓我了解了汾酒的制作過(guò)程,更深入了解了它背后的文化內(nèi)涵。汾酒不僅僅是一種飲品,更是一個(gè)歷史悠久的文化符號(hào)。在參觀途中,我們了解到汾酒文化的重要組成部分是“四絕”,即色澤絕麗、香氣絕艷、味道絕佳、品質(zhì)絕倫。這種文化就如同釀酒的過(guò)程一樣,需要經(jīng)歷漫長(zhǎng)的時(shí)間和不懈的努力才能達(dá)到極致。而汾酒所追求的不僅僅是酒的品質(zhì),更是對(duì)中國(guó)文化和傳統(tǒng)工藝的傳承與發(fā)揚(yáng)。這讓我深受觸動(dòng),對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化有了更深的理解和認(rèn)同。
第四段:對(duì)參觀的效果和感受的總結(jié)(約200字)
參觀汾酒廠后,我對(duì)汾酒的理解和認(rèn)知得到了極大的加深。通過(guò)親眼目睹酒的制作過(guò)程和品嘗不同年份的汾酒,我更加意識(shí)到品質(zhì)和口感差異的形成與年限以及陳化等因素密不可分。汾酒作為中國(guó)白酒的代表之一,其獨(dú)特的風(fēng)味和文化內(nèi)涵讓我深感自豪。參觀使我明白,成功的背后需要付出無(wú)數(shù)的辛勤努力和耐心,只有如此才能釀出高質(zhì)量的酒和傳承優(yōu)秀的文化。
第五段:對(duì)汾酒廠參觀體驗(yàn)的總結(jié)和展望(約200字)
參觀汾酒廠是一個(gè)獨(dú)特的體驗(yàn),讓我對(duì)釀酒工藝和中國(guó)傳統(tǒng)文化有了更深入的了解。我希望將來(lái)還能有機(jī)會(huì)參觀其他著名的酒廠,進(jìn)一步拓寬自己的視野。同時(shí),我也希望汾酒這樣的白酒企業(yè)能夠繼續(xù)發(fā)展壯大,為更多的人帶來(lái)美味和文化享受。通過(guò)參觀汾酒廠,我相信我將更加珍惜中國(guó)傳統(tǒng)文化的瑰寶,同時(shí)也更加自豪地品嘗到自己熟悉的酒。
參觀酒廠心得體會(huì)和方法篇六
作為中國(guó)傳統(tǒng)白酒的代表之一,汾酒一直以其獨(dú)特的香氣和口感受到廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。近日,我有幸參觀了汾酒廠,一窺其釀造的奧秘。這次參觀讓我深刻認(rèn)識(shí)到汾酒的歷史底蘊(yùn)和獨(dú)特的釀造工藝,對(duì)中國(guó)酒文化有了更深的了解。
第二段:了解汾酒的歷史。
汾酒廠的參觀從汾酒的歷史開(kāi)始。據(jù)導(dǎo)游介紹,汾酒可以追溯到公元前4000多年的夏代,在長(zhǎng)期的釀造過(guò)程中逐漸形成了自己獨(dú)特的風(fēng)味。汾酒在齊文化繁榮的齊國(guó)和秦始皇統(tǒng)一六國(guó)并稱一統(tǒng)天下的秦國(guó)時(shí)期,逐漸走向繁榮。在漫長(zhǎng)的歷史中,汾酒經(jīng)歷了明清時(shí)期的興衰跌宕,但始終保持著釀造工藝的傳承與創(chuàng)新。
第三段:釀造工藝的奧秘。
參觀汾酒廠的重點(diǎn)當(dāng)然是了解釀造工藝。汾酒廠工作人員耐心地向我們介紹了釀造的各個(gè)環(huán)節(jié)。首先,優(yōu)質(zhì)的高粱是酒的原料,根據(jù)傳統(tǒng)的工藝,使用石磨將高粱研磨成渣子,再通過(guò)發(fā)酵和蒸餾等步驟提取出酒精。在整個(gè)工藝過(guò)程中,需要經(jīng)歷嚴(yán)格的控制溫度、浸泡、攪拌等步驟。這一系列繁瑣的工序,保證了酒中的各種成分能夠完美融合,形成獨(dú)有的風(fēng)味。
第四段:品細(xì)酒的樂(lè)趣。
參觀完汾酒的釀造工藝后,我們進(jìn)入到一座精致的酒窖。這里保存了許多歷代的酒壇和陳年老酒。導(dǎo)游說(shuō),汾酒的品味需要時(shí)間的陳化,這也是汾酒跟其他白酒的不同之處。在酒窖內(nèi),古老的酒壇散發(fā)著濃烈的酒香,帶給參觀者一種獨(dú)特的體驗(yàn)。我們品嘗了一些陳年老酒,濃郁的口感讓人陶醉其中。參觀中,我們還了解到,汾酒對(duì)酒杯的選擇也有講究,精裝酒杯能更好地展現(xiàn)酒的香氣和口感。
第五段:對(duì)中國(guó)酒文化的思考。
參觀汾酒廠讓我有了對(duì)中國(guó)酒文化的新思考。汾酒不僅是一種酒,更是承載著中華民族幾千年釀酒智慧和鄉(xiāng)土文化的象征。在品味汾酒的同時(shí),也仿佛能品味到漢字的博大精深和中國(guó)古代文化的底蘊(yùn)。汾酒的釀造過(guò)程需要嚴(yán)格的工藝掌控和時(shí)間的積淀,這正是中國(guó)人富有耐心和智慧的體現(xiàn)。同時(shí),汾酒作為中國(guó)白酒的代表,也是中華民族的驕傲,具有很高的收藏和投資價(jià)值。
總結(jié):
通過(guò)參觀汾酒廠,我對(duì)汾酒的歷史傳承和獨(dú)特釀造工藝有了更深入的了解。品嘗陳年老酒和參觀古老的酒窖,我感受到了汾酒給人帶來(lái)的獨(dú)特醇香口感。同時(shí),對(duì)中國(guó)酒文化的思考讓我更加珍視中國(guó)傳統(tǒng)文化的寶貴。
參觀酒廠心得體會(huì)和方法篇七
最近,我有幸參觀了一座酒廠,這是我第一次親身接觸釀酒過(guò)程,深入了解了酒的制作過(guò)程和文化內(nèi)涵。通過(guò)這次參觀,我深刻地感受到了酒文化的豐富,也對(duì)釀酒工藝有了更加透徹的認(rèn)識(shí)。下面,我將就這次參觀給大家分享一下我的心得體會(huì)。
二、酒廠的環(huán)境和裝備令人印象深刻
踏入酒廠的大門(mén),腳下的地面被水洗得干凈透亮,給人一種寧?kù)o、祥和的感覺(jué)。而在酒廠內(nèi)部,千瓦的電閃,機(jī)器轟鳴,空氣中彌漫著誘人的酒香。我看到工作人員正在操作酒廠內(nèi)的大型設(shè)備,像舞蹈家般熟練地完成每一個(gè)動(dòng)作。各種釀酒設(shè)備的井然有序的擺放使我感受到了現(xiàn)代化科技和管理水平的高度。
三、了解酒的制作過(guò)程
在參觀過(guò)程中,我學(xué)到了釀酒的基本流程,了解了不同的釀酒方法。首先,水是釀酒的基礎(chǔ),廠內(nèi)的清澈水質(zhì)是釀造高質(zhì)量酒的保證。其次,原料的選擇和處理也非常重要,不同酒種使用的原料和釀造方法不同,使得每一款酒都擁有獨(dú)特的風(fēng)味。然后,酵母的添加和發(fā)酵過(guò)程決定了酒的酒精度和香氣。最后,陳年和過(guò)濾的過(guò)程使酒更具品味,并保持著久遠(yuǎn)的歷史氣息。通過(guò)眼觀、鼻嗅、舌嘗,我不僅看到了釀酒的每一個(gè)環(huán)節(jié),也品嘗到了酒的獨(dú)特滋味。
四、領(lǐng)略酒文化的魅力
酒文化是中華民族悠久傳統(tǒng)的重要組成部分,參觀酒廠也讓我對(duì)酒文化有了更深的認(rèn)識(shí)。在酒廠內(nèi),我了解到酒的釀造歷史悠久,有著豐富的文化內(nèi)涵。酒作為中國(guó)人最重要的飲料之一,不僅體現(xiàn)了中華民族的團(tuán)結(jié)和和諧,也寄托著人們對(duì)美好生活的向往。了解到每種酒都有自己獨(dú)特的飲用儀式和習(xí)俗,讓我對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化更加自豪和喜愛(ài)。
五、對(duì)酒廠參觀的總結(jié)
參觀酒廠,不僅讓我了解了釀酒的基本流程,也使我深刻認(rèn)識(shí)到了酒文化的獨(dú)特魅力。酒作為中國(guó)民族的瑰寶,承載著中華民族的歷史和文化,也是我們優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分。參觀酒廠,我領(lǐng)略到了釀酒工藝的奧妙和酒文化的魅力,使我更加熱愛(ài)和崇尚中國(guó)文化。通過(guò)這次參觀,我認(rèn)識(shí)到了每一瓶酒背后的故事和傳統(tǒng),深刻體會(huì)到酒文化的獨(dú)特魅力。我相信,只有充分理解酒的內(nèi)涵,我們才能更好地傳承和發(fā)展中華文化。
參觀酒廠心得體會(huì)和方法篇八
今天,我們冒著蒙蒙細(xì)雨走進(jìn)了位于連江的青島啤酒夢(mèng)工廠,開(kāi)始了一場(chǎng)關(guān)于啤酒的奇妙夢(mèng)之行。
大家早早到老干局統(tǒng)一坐車(chē),雖然路途遙遠(yuǎn),要一個(gè)小時(shí),但是早起和遠(yuǎn)行絲毫沒(méi)有影響我們小記者,一到夢(mèng)工廠門(mén)口,大家一掃疲累感,生龍活虎起來(lái)!剛進(jìn)夢(mèng)工廠的大廳,就看見(jiàn)高高的頂上有十分漂亮、顯眼的裝飾燈和造型雕花,那是榕樹(shù)葉和啤酒花,榕樹(shù)是福建的標(biāo)志,啤酒花是啤酒的象征,二者結(jié)合在一起,說(shuō)明青島啤酒已經(jīng)融入了福州的文化歷史。
青島啤酒的講解員姐姐首先帶領(lǐng)我們參觀了青島啤酒百年歷史博物館,在那里,我們看到了最早廠房的模型,也了解了一些關(guān)于青島啤酒的知識(shí),還品嘗了啤酒花的苦澀滋味。隨后我們來(lái)到了二樓,分別參觀了醉酒小屋和小酒吧,最有趣的當(dāng)屬醉酒小屋了,小屋里是一個(gè)30度左右的斜坡,人走在上面,就感覺(jué)頭暈?zāi)X脹,走路跌跌撞撞,控制不好就會(huì)撞到坡底的墻壁上。大家進(jìn)行了登頂?shù)膰L試,有的人用跑的,試圖沖上去;有的人抓著邊上的欄桿一步一步往上走,穩(wěn)扎穩(wěn)打,但是最后都失敗了。我又上去試了一下,只要慢慢走,扶著欄桿就能到坡頂了,雖然沒(méi)有喝酒,但可以體會(huì)到喝醉酒的感覺(jué)。
接著我們來(lái)到了二樓的生產(chǎn)線參觀走廊,通過(guò)玻璃窗我們看到了面積巨大的生產(chǎn)車(chē)間,從上面望下去有不計(jì)其數(shù)的啤酒罐,在傳輸帶上不斷地挪動(dòng),從一開(kāi)始的空罐子到最后一排一排帶著易拉扣,裝滿啤酒的啤酒罐,講解員姐姐耐心地向我們一一講解,告訴我們制作過(guò)程、制作工藝和制作材料,當(dāng)然,這一切大部份都是自動(dòng)化的,偌大的車(chē)間只看見(jiàn)幾個(gè)工人。我還在走廊的盡頭看到了物流中心!那里堆滿了成框的啤酒,旁邊有許多大卡車(chē),將這些啤酒運(yùn)往世界各地,成為大家飯桌上的好飲品,沒(méi)想到在超市里賣(mài)的啤酒是這樣制成的!
最后,我們照例開(kāi)始采訪,我有幸采訪講解員姐姐,問(wèn)了她幾個(gè)問(wèn)題,她都能流利回答。我印象最深的.,是關(guān)于嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度的問(wèn)題!我問(wèn)講解員姐姐,青島啤酒開(kāi)始是由英國(guó)人和德國(guó)人創(chuàng)辦的,但后面被日本人接管,到了1945年,才被我們中國(guó)人收回來(lái),德國(guó)人、英國(guó)人以及日本人對(duì)工作都有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度,那我們中國(guó)人是否也會(huì)秉承這樣嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度呢?她的回答是,我們中國(guó)人能做的更好!說(shuō)的太好了!目前青島啤酒已經(jīng)進(jìn)入世界500強(qiáng),希望他們能夠做的更好!也希望他們成為擁有全球影響力品牌的國(guó)際化大公司的愿景能夠?qū)崿F(xiàn)!
夢(mèng)之行結(jié)束了,大家踏上了返回福州的班車(chē),在車(chē)上,歡聲笑語(yǔ)一路唱歌、講笑話,讓我感受了一次不同于以往的快樂(lè)的小記者采風(fēng)行。
參觀酒廠心得體會(huì)和方法篇九
在一個(gè)晴朗的早晨,我來(lái)到了一家酒廠參觀,這個(gè)經(jīng)歷讓我受益匪淺。下面我將從五個(gè)方面分享我的感悟。
第一段是關(guān)于釀酒歷史和文化的。在參觀過(guò)程中,我了解了釀造葡萄酒的歷史悠久,可以追溯到公元前6000年。而中國(guó)的酒文化也有著悠久的歷史,釀造技術(shù)早在唐代就已經(jīng)達(dá)到了很高的水平。我深刻認(rèn)識(shí)到,葡萄酒不僅僅是飲料,它蘊(yùn)含的文化及歷史價(jià)值也需要我們?nèi)フJ(rèn)真學(xué)習(xí)。
第二段是關(guān)于釀酒制作流程的。我們參觀了葡萄酒的制作過(guò)程,從葡萄采摘到壓榨、發(fā)酵、攪拌等整個(gè)流程,較為細(xì)致地了解了每一道工序。釀酒需要耐心和細(xì)心,尤其是在葡萄長(zhǎng)勢(shì)不佳的年份,面對(duì)收成更少的情況,釀酒師也需要有心理承受力和沉著應(yīng)對(duì)能力。
第三段是關(guān)于品酒技巧和酒類(lèi)tasting的培訓(xùn)。我們參觀了一個(gè)酒館,品嘗了各式各樣的葡萄酒。品酒是一門(mén)高深的學(xué)問(wèn),需要結(jié)合釀酒歷史和葡萄酒生產(chǎn)流程,用舌頭、鼻子對(duì)酒液進(jìn)行感官評(píng)估,還可以通過(guò)聞香和觀色等方式判斷葡萄酒的品質(zhì)和禮儀。這也讓我們認(rèn)識(shí)到葡萄酒的分類(lèi)和風(fēng)格,掌握品酒技巧,提升品鑒體驗(yàn)及文化素養(yǎng)。
第四段是關(guān)于團(tuán)隊(duì)合作和溝通的培養(yǎng)。在酒廠參觀期間,我們也有機(jī)會(huì)進(jìn)行小組討論和協(xié)作,學(xué)會(huì)了如何與隊(duì)友協(xié)調(diào),分工合作,將團(tuán)隊(duì)協(xié)作力發(fā)揮到極致。同樣也能提升對(duì)交流溝通、表達(dá)思想、尊重意見(jiàn)及比較、協(xié)商、討論等方面的掌握與應(yīng)對(duì)能力,培養(yǎng)出良好的情感溝通與協(xié)作能力。
最后一段是關(guān)于對(duì)于以質(zhì)量為核心的企業(yè)和社會(huì)責(zé)任的思考。結(jié)合參觀了解到的關(guān)于酒量產(chǎn)制作流程、管理和質(zhì)量控制等方面的知識(shí),也讓我們深刻認(rèn)識(shí)到企業(yè)要以質(zhì)量為核心,追求工藝精湛、品牌聲譽(yù)的高標(biāo)準(zhǔn),但也不僅限于此。企業(yè)同時(shí)也需要體現(xiàn)對(duì)于環(huán)境和社會(huì)責(zé)任的承擔(dān),采取可持續(xù)的生產(chǎn)和社會(huì)貢獻(xiàn)舉措,讓企業(yè)更好的發(fā)展同時(shí)也能為社會(huì)和人民服務(wù)。
總之,這次酒廠參觀不僅僅讓我學(xué)到了更多有關(guān)葡萄酒歷史、釀造技巧及品鑒等方面知識(shí),同時(shí)也在培養(yǎng)了我們的溝通協(xié)作、社會(huì)責(zé)任、團(tuán)隊(duì)合作方面的能力和素質(zhì)。這次旅途讓我學(xué)到很多,也會(huì)引領(lǐng)我們未來(lái)更好地認(rèn)識(shí)這個(gè)多彩的世界。
參觀酒廠心得體會(huì)和方法篇十
10月22日星期四下午2點(diǎn)半,我們商學(xué)院工商管理2班在老師和班長(zhǎng)的帶領(lǐng)下,參觀了珠海麒麟統(tǒng)一啤酒廠。
珠海麒麟統(tǒng)一啤酒廠位于珠海國(guó)家高新區(qū)。工廠對(duì)衛(wèi)生要求嚴(yán)格,當(dāng)我們班級(jí)進(jìn)入工廠時(shí),每人都需要檢測(cè)體溫,才能領(lǐng)取參觀牌并進(jìn)入工廠參觀。在工廠的大廳里,陳列了麒麟公司從啤酒到飲料、礦泉水等旗下所有的產(chǎn)品。讓我非常意外的是,自己平時(shí)喜歡喝的午后紅茶居然是麒麟公司的產(chǎn)品,而自己喝了這么久卻沒(méi)有注意到。與此同時(shí),工廠的接待負(fù)責(zé)人把我們召集到工廠模型臺(tái)前,向我們?cè)敿?xì)介紹了珠海分廠的信息。我們由此得知工廠的全名為麒麟啤酒(珠海)有限公司,它成立于底,是由在世界享有盛譽(yù)的日本麒麟集團(tuán)投資經(jīng)營(yíng)的100%的外資企業(yè),下轄有地處澳門(mén)特別行政區(qū)的澳門(mén)啤酒有限公司。公司注冊(cè)資本7,400萬(wàn)美元,現(xiàn)有員工800余人。工廠規(guī)劃生產(chǎn)能力40萬(wàn)噸,投產(chǎn)初期生產(chǎn)能力達(dá)到20萬(wàn)噸,并在不斷的擴(kuò)建中。專(zhuān)用的譚井水庫(kù)為釀造提供優(yōu)質(zhì)的水源。工廠生產(chǎn)線以純生線為主,致力成為中國(guó)啤酒行業(yè)中“純生啤酒的釀造專(zhuān)家”。
負(fù)責(zé)人還介紹了珠海麒麟統(tǒng)一啤酒有限公司的經(jīng)營(yíng)理念為中國(guó)人名“健康、快樂(lè)、舒適”的生活作出貢獻(xiàn),經(jīng)營(yíng)方針是“三好”經(jīng)營(yíng)——好啤酒、好員工、好朋友。我覺(jué)得它的經(jīng)營(yíng)方針總結(jié)的真的很不錯(cuò),好的啤酒,好的員工是這個(gè)公司最重要的的東西。天下之人,和啤酒的顧客,工作的員工,大家都是好朋友,這個(gè)工廠里的每個(gè)人之間的關(guān)系甚至和顧客的關(guān)系融洽,工作必然天天開(kāi)心。好心情自然高效率,顧客多公司自然發(fā)展的好。比起喊口號(hào),麒麟公司的三好經(jīng)營(yíng)更實(shí)在,更深入人心。
隨后,負(fù)責(zé)人按照啤酒的釀造過(guò)程帶領(lǐng)我們參觀工廠。啤酒從原料經(jīng)過(guò)釀造為啤酒成品需要大約2星期左右的時(shí)間,而我們只需要用1個(gè)小時(shí)的時(shí)間參觀。首先是原料的選擇,似乎所有的啤酒的原料都是一樣的,都采用二棱大麥。因?yàn)槎獯篼滎w粒大小以及形狀整齊均勻。受到充足日曬后,蘊(yùn)含豐富的淀粉質(zhì)和適當(dāng)?shù)牡鞍踪|(zhì),最適合釀制啤酒。所以得了個(gè)別名叫“啤酒大麥”。把這些二棱大麥浸滿水分,就會(huì)發(fā)芽,到了合適的時(shí)候再送入干燥室制止發(fā)芽,去除根部,釀造啤酒的原料就準(zhǔn)備完畢了。但是原料展覽室里只擺了麥子的樣本和假的啤酒花的塑料裝飾,還有一些圖片和資料,看不到真的就覺(jué)得沒(méi)什么意思了。最讓我覺(jué)得有魅力的還是糖化過(guò)程,在走過(guò)參觀過(guò)道的時(shí)候能聞到一股淡淡的香味,有點(diǎn)兒麥片粥味道,特別的好聞。不過(guò)那也是當(dāng)然的,在糖化的最初過(guò)程便是將粉碎的麥芽和熱水以及大米、淀粉等糊化成粥狀,經(jīng)過(guò)特定的加熱,做成麥汁。可惜的是這些過(guò)程我們只能在視頻里面看見(jiàn),在參觀道上,通過(guò)玻璃窗口看見(jiàn)的加工儀器都是清一色的鋼鐵鎧甲,容器里面是什么樣子的只能從工廠錄制的視屏中補(bǔ)充了。不過(guò),不能看到糊狀物也不算是遺憾,真的很惡心。不過(guò)經(jīng)過(guò)過(guò)濾后的麥汁卻是相當(dāng)漂亮的,金黃透明像黃水晶一樣好看。不過(guò)這也是在視頻上看見(jiàn)的,畢竟沒(méi)有人會(huì)用玻璃在制作這些儀器吧。在這之后便是加入啤酒花并煮沸,據(jù)說(shuō)啤酒花是啤酒的靈魂,清新的香氣,潔白豐富的泡沫都是靠它來(lái)完成。啤酒之所以會(huì)有淡淡的苦味也是來(lái)自于啤酒花。由此可見(jiàn),啤酒能有好的口感除了和酵母、麥子有關(guān),優(yōu)質(zhì)的啤酒花也是不容忽視的。當(dāng)然,這其中有什么奧秘,我這種不懂品酒的人是無(wú)法參透的。麥子和其他原料經(jīng)過(guò)糖化鍋、麥汁過(guò)濾鍋、以及麥汁煮沸鍋,最后來(lái)到回旋沉淀槽,將煮沸后的麥汁中的固體分離出來(lái),澄清清透的麥汁便出來(lái)了。而糖化過(guò)程也就結(jié)束了。
接下來(lái)就是發(fā)酵了,這個(gè)過(guò)程似乎很簡(jiǎn)單,就是將冷卻到8~10攝氏度的麥汁進(jìn)行低溫發(fā)酵。經(jīng)過(guò)一個(gè)星期的時(shí)間,麥汁里的糖被分解為酒精和二氧化碳,“嫩啤酒”就完成了。再把“嫩啤酒”按特定的天數(shù)冷藏一段時(shí)間,“嫩啤酒”就成長(zhǎng)為風(fēng)味純正的啤酒了。而發(fā)酵用的儀器不用在工廠里面看,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能看見(jiàn)。一個(gè)個(gè)白色的兩頭圓潤(rùn)的柱型罐子樹(shù)立在工廠中,我們來(lái)的時(shí)候遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能從車(chē)子中看見(jiàn),當(dāng)時(shí)還討論是什么東西,有的同學(xué)還猜測(cè)可能是發(fā)電用的。后來(lái)才知道,這些排的整齊有序的罐子就是發(fā)酵罐,除了個(gè)別比較纖細(xì),大部分都是粗大的水桶身材。這是與它們的容量相關(guān)的。不過(guò)具體是多少容量我就不記得了,因?yàn)槟翘煳抑粠Я巳耍藥ЧP記本。不過(guò)我們?cè)诠S內(nèi)部最貼近發(fā)酵罐的窗口看出去的是,有點(diǎn)鬧人的轟鳴聲讓人覺(jué)得地板似乎都在震動(dòng)。我特別怕地板隨時(shí)會(huì)被震壞,沒(méi)怎么看就跑了。不過(guò)在看的時(shí)候接待人員特別告訴我們,她們發(fā)酵啤酒用得酵母是來(lái)自日本母公司一百多年的秘方酵母。雖然我覺(jué)得好像沒(méi)什么,不過(guò)我估計(jì),這就是傳說(shuō)中的核心競(jìng)爭(zhēng)力了。因?yàn)槊總€(gè)啤酒廠都會(huì)有自己各自獨(dú)特的酵母,這也是各個(gè)酒廠釀出來(lái)的啤酒風(fēng)味不同的主要原因。啤酒不是釀造到這里就可以送到各地銷(xiāo)售的,還要經(jīng)過(guò)過(guò)濾機(jī),把啤酒中的酵母和蛋白質(zhì)等過(guò)濾出來(lái),那些琥珀色的酒液經(jīng)過(guò)灌裝線裝入不同的容器中,密封包裝好才能運(yùn)送出廠。
但是不知道是不是因?yàn)槲覀儏⒂^的時(shí)候是假期還是什么日子,工廠里面人很少。也可能是我們看的是參觀專(zhuān)用的通道,不會(huì)進(jìn)入工廠太深。灌裝線里面的工人寥寥無(wú)幾,不過(guò)似乎也就需要這么少的人員工作。因?yàn)橐磺卸际菣C(jī)器全程自動(dòng)加工,工人除了在機(jī)器運(yùn)作到一定程度的時(shí)候調(diào)整一下,也沒(méi)什么可以插手的地方了。倉(cāng)庫(kù)的人就更少了,就四五的工人在一起,極端默契而快速的將被車(chē)子運(yùn)來(lái)的包裝成箱的啤酒壘在一起,弄得整整齊齊。挺接待人說(shuō),啤酒到了這里便是完全的成品了,接下來(lái)就是根據(jù)訂單被運(yùn)送到它們各自該去的地方了??粗即蠊S只有幾個(gè)工人在流水線上操作,倉(cāng)庫(kù)的啤酒有序的被工人一箱一箱的壘起來(lái),不得不感嘆小小的一瓶啤酒,釀造的整個(gè)過(guò)程看似簡(jiǎn)單,耗費(fèi)的時(shí)間還是相當(dāng)長(zhǎng)的。比起用葡萄和蜜糖按比例密封在罐子里一段時(shí)間就能釀出葡萄酒,啤酒的釀造真的很繁瑣。可惜的是,啤酒因?yàn)椴荒芟衿咸丫颇前懵l(fā)酵,慢慢成熟而擁有高貴的品質(zhì)和味道,只能成為是大眾的日常生活的飲料。人也是如此吧,需要慢慢的發(fā)酵,慢慢的沉淀出些什么東西,才能接近一個(gè)完人。
最后的環(huán)節(jié)自然是品酒,麒麟珠海麒麟統(tǒng)一啤酒廠因?yàn)?00%母公司控股的,所以是完全的外資企業(yè),該廠除了生產(chǎn)銷(xiāo)售國(guó)內(nèi)的啤酒,更多的是出口亞洲一帶的國(guó)家。因此,我們也有幸品嘗到了國(guó)內(nèi)買(mǎi)不到其他啤酒。不過(guò)也許是因?yàn)槲也簧瞄L(zhǎng)飲酒,所以對(duì)不同品種啤酒的味道之間的差異相當(dāng)敏感。雖然覺(jué)得挺損的,但是我覺(jué)得似乎只運(yùn)往臺(tái)灣銷(xiāo)售的那款啤酒的香味和口味最好,雖然這與個(gè)人的口味有關(guān)。而麒麟公司最強(qiáng)力推薦的幾款生啤風(fēng)味也相當(dāng)獨(dú)特,但還是不如那款臺(tái)灣才喝的到卻被我忘記名字的啤酒。而海珠、澳門(mén)等系列就真的沒(méi)得比了。覺(jué)得有點(diǎn)過(guò)分,為什么明明是在珠海生產(chǎn)的啤酒,我們就只能喝到不怎么樣,應(yīng)該說(shuō)沒(méi)什么香味也沒(méi)什么特別的海珠之類(lèi)的啤酒,好喝的啤酒卻是不來(lái)參觀都不知道存在的。
不過(guò)我的酒量真的不行,就喝幾口外加聞了幾下香味,回程的時(shí)候被車(chē)子搖晃幾下,便暈乎乎的要吐了。不過(guò)當(dāng)時(shí)是為了研究珠海麒麟統(tǒng)一啤酒廠的供應(yīng)鏈管理的,最后不知道為什么卻變成了研究啤酒的釀制過(guò)程。尤其是我們都醉翁之意不在釀酒,也是去品酒,雖然參觀的目的變了味,但是去參觀酒廠的整個(gè)工程真的相當(dāng)開(kāi)心。全班同學(xué)在走之前還不忘在人家工廠前面來(lái)張合影,頗有來(lái)玩耍的感覺(jué)。但是不管怎么說(shuō),我們都是學(xué)到了不少東西的,能有所收獲,也不枉此行了。
參觀酒廠心得體會(huì)和方法篇十一
在中國(guó)啤酒權(quán)威云集的產(chǎn)品評(píng)選會(huì)上,一種新產(chǎn)品擊敗了中國(guó)所有的老牌啤酒,奪得第一。該啤酒因其泡沫豐富雪白如雪,口味持久溢香似花,因此被命名為;雪花啤酒;。雪花啤酒一直以其清新、淡爽的口感,積極、進(jìn)取、挑戰(zhàn)的品牌個(gè)性深受全國(guó)廣大啤酒愛(ài)好者的喜愛(ài),成為當(dāng)代年輕人最喜愛(ài)的啤酒品牌。
對(duì)于我們眾多生物教師和實(shí)踐老師來(lái)說(shuō),能夠近間隔了解雪花啤酒的制作工藝是我們一直所期盼的。在我們區(qū)生物教研員吳芳老師的多方聯(lián)絡(luò)和積極爭(zhēng)取下,5月14日,我們有幸獲得了這次免費(fèi)參觀雪花啤酒廠的機(jī)會(huì)。那天天氣晴朗,吳老師、市教研室綜合實(shí)踐教研員馬玉紅老師還有我們一行二十多人,在早上9:00坐大客從師校出發(fā),經(jīng)過(guò)大約45分鐘的車(chē)程,終于到達(dá)了位于蘇家屯區(qū)蓮花街上的沈陽(yáng)華潤(rùn)雪花啤酒有限公司。
該公司是由沈陽(yáng)啤酒廠與香港華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)有限公司合資組建而成,是遼寧省最大的.啤酒生產(chǎn)基地。從1994年至今,她已經(jīng)走過(guò)了十五年的歷史,同時(shí)也見(jiàn)證了華潤(rùn)雪花啤酒飛速發(fā)展的平凡與神奇。該公司的主導(dǎo)產(chǎn)品均為省、部級(jí)以上優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,雪花系列所有產(chǎn)品自1992年開(kāi)始被遼寧省技術(shù)監(jiān)視局命名為;省級(jí)免檢產(chǎn)品;雪花牌;商標(biāo)為遼寧省著名商標(biāo)。作為公司在全國(guó)范圍內(nèi)重點(diǎn)推廣的品牌,雪花啤酒多次被評(píng)為中國(guó)名牌產(chǎn)品,榮獲質(zhì)量?jī)?yōu)級(jí)證書(shū)。公司的銷(xiāo)售先后輻射到19個(gè)省、市、自治區(qū),市場(chǎng)占有率快速增長(zhǎng)!20xx年雪花啤酒銷(xiāo)量達(dá)158萬(wàn)噸,全國(guó)銷(xiāo)量第一。帶著幾分興奮與好奇,我們終于邁進(jìn)了公司的大門(mén)!
在解說(shuō)員和公司領(lǐng)導(dǎo)的陪同下,我們滿懷求知欲看開(kāi)始學(xué)習(xí)和參觀。博物館門(mén)口最顯眼的一口大鍋拉開(kāi)了參觀的序幕。該口大鍋名叫糊化鍋,它有著七十多年的悠久歷史,那叫一個(gè)開(kāi)眼界!很多同行的老師都在此大鍋前照相留念。進(jìn)進(jìn)博物館大廳,正中心是參觀流程圖,大致先容了參觀的程序,之后便開(kāi)始了我們參觀整個(gè)啤酒生產(chǎn)過(guò)程的旅程。
科技是第一生產(chǎn)力!親眼目睹如此大規(guī)模的啤酒生產(chǎn)流水線,還有專(zhuān)業(yè)人士給我們做的具體的講解,真正使我們打開(kāi)了眼界,增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)!參觀過(guò)后懷著幾分感慨和幾分的依依不舍,我們走出了博物館,合影留念。返程路上,在這里讓我們默默祝福從我們遼寧飛起的;雪花;能夠載著遼寧人的驕傲騰飛在全球的各個(gè)角落!
參觀酒廠心得體會(huì)和方法篇十二
白酒是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要體現(xiàn)之一,而白酒的制作過(guò)程及歷史淵源更是值得我們深入了解。本文將分享我在參觀白酒廠時(shí)的心得體會(huì)。
第一段:開(kāi)場(chǎng)。
白酒是中國(guó)飲食文化的重要組成部分,其歷史悠久,文化內(nèi)涵豐富。我有幸參觀了一家白酒廠,深入了解了白酒的制作過(guò)程,了解了白酒的文化內(nèi)涵。
第二段:對(duì)白酒的自豪感。
作為中國(guó)人,無(wú)法不感到對(duì)白酒制造技術(shù)的自豪感。白酒制作需要水、麥、米、高粱等多種原料,而且工藝十分復(fù)雜,因此需要細(xì)心嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹谱鞴に嚭透叱募夹g(shù)。在參觀白酒廠時(shí),看到生動(dòng)的展示板和解說(shuō)員的講解,我深刻體會(huì)到,白酒是中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化中不可或缺的重要要素,我們應(yīng)該為此而自豪。
第三段:對(duì)制作工藝的認(rèn)識(shí)。
白酒制作的過(guò)程很繁瑣,需要經(jīng)過(guò)發(fā)酵、蒸餾、陳放等多個(gè)環(huán)節(jié)才能制成。其中,發(fā)酵是最為關(guān)鍵的步驟之一,因?yàn)榘l(fā)酵會(huì)決定白酒的質(zhì)量和口感。蒸餾的過(guò)程需要耗費(fèi)大量的燃料和時(shí)間,必須一分不差的重視每個(gè)環(huán)節(jié),否則制作出的白酒質(zhì)量就會(huì)受到影響。在廠里看到了蒸餾車(chē)、陳酒室等各種設(shè)備,我對(duì)白酒制作的工藝及步驟有了更深入的認(rèn)識(shí)。
第四段:品嘗白酒的體驗(yàn)。
在參觀完整個(gè)白酒制作過(guò)程后,我們終于迎來(lái)了品嘗白酒的環(huán)節(jié)。聞到白酒的香氣,嘗到喉中的美味,讓我感到意猶未盡。尤其是品嘗到了老酒,感受到了白酒的歷史和文化底蘊(yùn),讓我更為推崇白酒。
第五段:結(jié)尾感言。
本次參觀不僅讓我對(duì)白酒有了更深入的認(rèn)識(shí)和了解,也讓我明白了一個(gè)道理——勤儉持家,勤奮務(wù)實(shí)。制作白酒的工藝繁瑣,需要耐心和細(xì)心,才能制作出一瓶好酒。我們也應(yīng)該用一份勤奮務(wù)實(shí)的鐘愛(ài),生活才會(huì)更美好。
總之,白酒廠參觀之旅讓我受益良多。我相信,在不久的將來(lái),白酒將會(huì)逐漸成為中國(guó)文化和藝術(shù)的代表之一,讓這個(gè)傳統(tǒng)的飲食文化得到推廣和宣傳。
參觀酒廠心得體會(huì)和方法篇十三
釀造白酒的歷史可以追溯到數(shù)千年前,如今,白酒已經(jīng)成為中國(guó)文化的重要組成部分。作為一種重要的飲品,在許多場(chǎng)合都必不可少。在這樣的背景下,越來(lái)越多的人開(kāi)始對(duì)白酒這種神秘的物質(zhì)產(chǎn)生興趣。為了更好地了解白酒,本人參觀了一家白酒廠,在這里,本人收獲了許多有關(guān)白酒的知識(shí),同時(shí)也對(duì)釀酒工藝產(chǎn)生了更深刻的理解。
當(dāng)參觀者進(jìn)入白酒廠時(shí),首先看到的是整齊劃一的倉(cāng)庫(kù),這里存放了大量的高粱、小麥等原料,同時(shí)也可以看到許多酒壇,在這里,原材料經(jīng)過(guò)時(shí)間的沉淀、發(fā)酵、變化成為一種神秘的液體。白酒廠里的工人每天都要精心地照顧這些酒壇,使酒的口感和品質(zhì)得到最優(yōu)秀的保證。
第三段:加工過(guò)程。
進(jìn)入車(chē)間后,我看到了許多釀酒設(shè)備,它們大多數(shù)都非常古老,但是卻經(jīng)久耐用。在車(chē)間里,我看到了白酒的加工過(guò)程,包括米糠的過(guò)濾、蒸餾、熟化等等。這些過(guò)程看似簡(jiǎn)單,但實(shí)際上是非常復(fù)雜的。在車(chē)間內(nèi),離子交換器、酒桿、酒門(mén)、蒸汽鍋爐、過(guò)濾器等各種設(shè)備應(yīng)有盡有。看到這些設(shè)備,我不禁想到,做出一瓶好的白酒,經(jīng)歷了多少艱辛的工作和數(shù)不清的重復(fù)實(shí)驗(yàn)。
第四段:白酒文化。
除了了解白酒制造過(guò)程,參觀白酒廠還能了解白酒文化。白酒具有文化特色,結(jié)合了歷史、地理、文化、飲食和生活習(xí)慣,每個(gè)地方的酒都有著不同的特色和味道。在了解白酒文化的同時(shí),我更加深刻地體會(huì)到白酒在中國(guó)文化中的獨(dú)特地位,無(wú)論是在傳統(tǒng)節(jié)日還是日常生活中,人們都不能離開(kāi)白酒。
第五段:總結(jié)。
通過(guò)參觀白酒廠,我更加了解白酒的釀造過(guò)程和白酒文化,這對(duì)于我來(lái)說(shuō)是一種十分寶貴的體驗(yàn)。白酒這種美酒是中國(guó)的重要文化遺產(chǎn),也是我們的飲食文化的代表之一。在未來(lái),我們應(yīng)該更加重視這種價(jià)值和文化,同時(shí)也應(yīng)該更加積極地了解這種神秘的物質(zhì)。
參觀酒廠心得體會(huì)和方法篇十四
我最近去了一家酒廠參觀,這次參觀讓我領(lǐng)略到了釀酒的過(guò)程和在這個(gè)行業(yè)中需要具備的技能。本文將會(huì)介紹我參觀酒廠的體驗(yàn)和我的一些心得體會(huì)。
第二段:對(duì)酒廠的初步印象。
當(dāng)我到達(dá)酒廠時(shí),首先感覺(jué)到的是工廠內(nèi)部的繁忙,這說(shuō)明這是一家非常有生產(chǎn)力的廠家。除了生產(chǎn)線以外,酒廠還有一個(gè)博物館,解釋釀酒的歷史、傳統(tǒng)和文化含義,這為我在參觀酒廠過(guò)程中更好地理解釀酒過(guò)程打下了基礎(chǔ)。
第三段:認(rèn)識(shí)釀酒過(guò)程。
我在酒廠參觀期間學(xué)到了很多關(guān)于釀酒過(guò)程的知識(shí)。這個(gè)過(guò)程包括挑選最好的材料,將它們混合在一起,然后加入酵母,以創(chuàng)造出完美的口感和質(zhì)地。在這個(gè)過(guò)程中,酒廠還使用各種不同的工具和設(shè)備,例如大型發(fā)酵罐、儲(chǔ)酒容器和過(guò)濾設(shè)備,以確保產(chǎn)出的酒品具備最佳的口感。
第四段:學(xué)習(xí)關(guān)于酒品的知識(shí)。
在酒廠參觀過(guò)程中,我還了解了很多關(guān)于各種酒品的知識(shí)。例如,我對(duì)酒的種類(lèi)、年份和產(chǎn)地等方面有了更深入的了解。我還了解到,每種酒品都有自己的標(biāo)志性香味和口感,這是由于生產(chǎn)過(guò)程中使用的不同原料和技術(shù)。
第五段:總結(jié)。
參觀酒廠是一項(xiàng)非常有趣和值得的活動(dòng),它能夠讓我們深入了解一個(gè)品牌背后的釀酒歷史和傳統(tǒng)。通過(guò)這種參觀,我們能夠更好地理解釀酒的過(guò)程,體會(huì)制造出的酒品背后的技術(shù)和技能。這樣,我們也可以更好地欣賞和品嘗酒。
參觀酒廠心得體會(huì)和方法篇十五
作為一個(gè)愛(ài)好品酒的人,我有幸參觀了貴州仁懷酒廠。這次參觀讓我收獲頗豐,深入了解了釀酒的過(guò)程,也體會(huì)到了仁懷酒作為中國(guó)名酒的魅力。以下是我參觀仁懷酒廠的心得體會(huì)。
首先,仁懷酒廠的歷史深厚,承載著豐富的文化底蘊(yùn)。在參觀過(guò)程中,導(dǎo)游為我們講解了仁懷酒的起源和發(fā)展。仁懷酒的歷史可以追溯到明朝,已有數(shù)百年的歷史。它以其獨(dú)特的釀造方法和獨(dú)特的地理環(huán)境而聞名于世,被譽(yù)為國(guó)酒。通過(guò)參觀,我了解到仁懷酒的制作工藝獨(dú)特,有一定的特殊性,不僅僅是純手工釀造,更是注重器具、原料以及各種環(huán)境條件的細(xì)致調(diào)控。這背后蘊(yùn)藏的中國(guó)傳統(tǒng)文化與智慧讓我深感震撼。
其次,仁懷酒廠的生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn),嚴(yán)格把控釀酒過(guò)程。在仁懷酒廠的廠房?jī)?nèi),我們看到了一系列高科技設(shè)備和先進(jìn)的生產(chǎn)流程。從原料處理到發(fā)酵、蒸餾再到陳釀,每一個(gè)環(huán)節(jié)都充分利用了現(xiàn)代科技手段,使得酒的質(zhì)量得到了更好的保障。仁懷酒廠注重每一步釀造的細(xì)節(jié),對(duì)每一道工序都嚴(yán)格要求,且進(jìn)行精確的時(shí)間控制。這樣的嚴(yán)謹(jǐn)工作態(tài)度讓我深深地感受到了釀酒師的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)和對(duì)酒的熱愛(ài)。
再次,仁懷酒廠堅(jiān)持品質(zhì)至上,追求卓越的口感。在參觀過(guò)程中,我們品嘗了仁懷酒廠的各類(lèi)醬香型白酒。仁懷酒以其獨(dú)特的風(fēng)味和上乘的品質(zhì),贏得了國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的好評(píng)。我發(fā)現(xiàn)仁懷酒的獨(dú)特風(fēng)味,既有醬香型白酒的醇厚濃烈,又有自己的獨(dú)特氣息。這得益于細(xì)心的釀造工藝和高品質(zhì)的原料選擇。仁懷酒以其獨(dú)特口感和高品質(zhì)贏得了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可,這也使我對(duì)仁懷酒產(chǎn)生了更深的興趣和了解。
最后,仁懷酒廠注重社會(huì)責(zé)任,積極參與公益慈善活動(dòng)。參觀過(guò)程中,我們了解到仁懷酒廠不僅致力于酒的品質(zhì),更承擔(dān)著社會(huì)責(zé)任。仁懷酒廠積極參與公益慈善活動(dòng),關(guān)注教育、環(huán)境保護(hù)等社會(huì)問(wèn)題,為當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)做出了積極貢獻(xiàn)。作為一家有社會(huì)責(zé)任感的企業(yè),仁懷酒廠在釀造優(yōu)質(zhì)酒品的同時(shí),也積極履行社會(huì)責(zé)任,這給我留下了深刻印象。
通過(guò)這次參觀,我深深感受到了仁懷酒廠的底蘊(yùn)和魅力。仁懷酒作為中國(guó)名酒,憑借其悠久的歷史、高品質(zhì)的釀造和積極的社會(huì)責(zé)任,贏得了消費(fèi)者的信任和喜愛(ài)。我相信,仁懷酒將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)工藝與創(chuàng)新精神,為中國(guó)釀酒業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。我會(huì)繼續(xù)品味和研究仁懷酒,也期待更多人能夠了解和喜愛(ài)這款美酒。
參觀酒廠心得體會(huì)和方法篇十六
第一段:引言(大約200字)。
我最近有幸參觀了位于貴州省仁懷市的仁懷酒廠,這是一家歷史悠久的酒廠,也是茅臺(tái)酒的產(chǎn)地。參觀仁懷酒廠的經(jīng)歷讓我對(duì)茅臺(tái)酒的制作過(guò)程和文化背后的故事有了更深入的了解。我分享一些我在參觀過(guò)程中的體會(huì)和感受。
第二段:茅臺(tái)酒的制作過(guò)程(大約300字)。
參觀仁懷酒廠讓我對(duì)茅臺(tái)酒的制作過(guò)程有了更深刻的認(rèn)識(shí)。首先,我了解到茅臺(tái)酒是選用了當(dāng)?shù)靥厥獾乃春蛢?yōu)質(zhì)的高梁糧制作而成的。在參觀過(guò)程中,我看到了酒廠的發(fā)酵室,這里采用了古老而獨(dú)特的曲池發(fā)酵技術(shù),令著名的“醬香”得以產(chǎn)生。接下來(lái),我參觀了茅臺(tái)酒的儲(chǔ)存區(qū),這里的茅臺(tái)酒要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的陳年儲(chǔ)存,以使其口感更加豐富和醇厚。整個(gè)制作過(guò)程令我深受震撼,它需要時(shí)間、工藝和匠心的結(jié)合,也讓我更加珍視每一滴茅臺(tái)酒的獨(dú)特價(jià)值。
第三段:文化底蘊(yùn)與品牌價(jià)值(大約300字)。
仁懷酒廠不僅是一家普通的酒廠,它背后還有著豐富的文化底蘊(yùn)和品牌價(jià)值。在參觀中,我了解到茅臺(tái)酒有著悠久的歷史,它是中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的體現(xiàn)之一。茅臺(tái)酒作為國(guó)酒的代表,被譽(yù)為“酒中之王”,在國(guó)內(nèi)外享有很高的聲譽(yù)和知名度。參觀中,我看到了很多茅臺(tái)酒的收藏品,這些歷史悠久的陳列品無(wú)一不展示了茅臺(tái)酒的寶貴歷史。而酒廠工人們對(duì)茅臺(tái)酒的精心制作更是傳承了一種匠心精神,這種精神體現(xiàn)在他們對(duì)每一個(gè)工序的嚴(yán)謹(jǐn)和細(xì)致,這為茅臺(tái)酒的品質(zhì)提供了保障。
第四段:品鑒茅臺(tái)酒的感受(大約200字)。
在參觀酒廠后,我還有機(jī)會(huì)品嘗茅臺(tái)酒。酒廠為我們準(zhǔn)備了豐盛的晚宴,每個(gè)餐桌都有一瓶茅臺(tái)酒。品嘗茅臺(tái)酒時(shí),我第一次親口感受到了它獨(dú)特的醬香味道和豐富的口感。每一口茅臺(tái)酒仿佛都是一種享受,它醇和的口感和獨(dú)特的香氣令人難以忘懷。此刻,我明白了為什么茅臺(tái)酒能在國(guó)內(nèi)外酒市中占據(jù)如此重要的地位。
第五段:結(jié)束語(yǔ)(大約200字)。
參觀仁懷酒廠的經(jīng)歷給了我一個(gè)了解茅臺(tái)酒背后故事與價(jià)值的機(jī)會(huì)。茅臺(tái)酒是中國(guó)酒文化的瑰寶,它代表著高質(zhì)量的制作工藝和豐富的歷史文化底蘊(yùn)。品味茅臺(tái)酒的過(guò)程讓我深刻體會(huì)到了酒的魅力和歷史,也更加珍惜每一次品嘗茅臺(tái)酒的機(jī)會(huì)。同時(shí),參觀仁懷酒廠也讓我對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化有了更深入的理解和認(rèn)識(shí)。茅臺(tái)酒的魅力不僅在于它的味道,更在于它代表的一種價(jià)值觀和情感的交融。
參觀酒廠心得體會(huì)和方法篇十七
第一段:介紹參觀酒廠的背景和目的(字?jǐn)?shù):200字)。
我有幸參觀了一家知名酒廠,這是一個(gè)讓我難以忘懷的經(jīng)歷。這次參觀是為了了解酒廠的生產(chǎn)過(guò)程和品牌背后的故事。酒作為一種古老的文化遺產(chǎn),各種酒類(lèi)也代表著不同國(guó)家的飲食文化。我想通過(guò)這次參觀,更深入地了解釀酒的藝術(shù)和文化內(nèi)涵。
第二段:描述酒廠的生產(chǎn)過(guò)程及其工藝(字?jǐn)?shù):250字)。
酒廠的生產(chǎn)過(guò)程讓我大開(kāi)眼界。首先,精選的原材料通過(guò)嚴(yán)格的檢測(cè)和測(cè)試,保證了最高品質(zhì)的酒。然后,在釀酒師的指導(dǎo)下,原材料進(jìn)行發(fā)酵、蒸餾和儲(chǔ)存等一系列工序。每個(gè)過(guò)程都需要精確的控制和獨(dú)特的工藝。在參觀中,我們看到了設(shè)備先進(jìn)的酵母發(fā)酵室、蒸餾器和酒窖。釀酒師們還耐心地解答了我們的問(wèn)題,讓我深刻體會(huì)到了釀酒的復(fù)雜性和技術(shù)含量。
第三段:了解不同酒類(lèi)的文化和背景(字?jǐn)?shù):250字)。
參觀酒廠還讓我對(duì)不同酒類(lèi)的文化和背景有了更深入的了解。在展示區(qū),陳列著各種不同類(lèi)型的酒,并標(biāo)明了它們產(chǎn)地的獨(dú)特之處。每一款酒都有著自己獨(dú)特的風(fēng)味和歷史淵源。品嘗過(guò)程中,我們一邊欣賞著美妙的香氣和口感,一邊傾聽(tīng)酒廠的工作人員向我們講述酒的故事和文化內(nèi)涵。這使我更加深刻地理解了酒與當(dāng)?shù)匚幕木o密聯(lián)系,也增加了我對(duì)酒類(lèi)文化的興趣。
第四段:對(duì)可持續(xù)酒類(lèi)生產(chǎn)的思考(字?jǐn)?shù):250字)。
在參觀酒廠的過(guò)程中,我也對(duì)可持續(xù)酒類(lèi)生產(chǎn)產(chǎn)生了深思。釀酒過(guò)程中產(chǎn)生的廢水和廢物是一個(gè)很大的問(wèn)題,然而,我們看到酒廠在廢水處理和廢物利用方面都做出了很大的努力。他們采用先進(jìn)的處理設(shè)備和技術(shù),將廢水過(guò)濾和凈化,確保了生產(chǎn)過(guò)程的環(huán)境友好和可持續(xù)性。酒廠還與農(nóng)民合作,將廢物轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料,用于種植原材料。這給我留下了深刻的印象,也表明了酒廠對(duì)于環(huán)境保護(hù)的重視程度。
第五段:總結(jié)參觀酒廠的收獲和感受(字?jǐn)?shù):250字)。
通過(guò)這次參觀酒廠,我不僅學(xué)到了釀酒的過(guò)程和技術(shù),也加深了對(duì)不同酒類(lèi)的認(rèn)識(shí)和理解。我意識(shí)到釀酒是一門(mén)充滿藝術(shù)和文化內(nèi)涵的工藝,它代表著不同國(guó)家和地區(qū)的獨(dú)特風(fēng)味和文化背景。同時(shí),我也看到了酒廠對(duì)于環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展的努力,在釀酒的同時(shí)也注重對(duì)環(huán)境的保護(hù)和利用。這次參觀給了我一個(gè)深刻的體驗(yàn),使我對(duì)釀酒和酒類(lèi)文化有了更深入的認(rèn)識(shí)和理解,也為我未來(lái)的發(fā)展和學(xué)習(xí)提供了新的視角和思考。
參觀酒廠心得體會(huì)和方法篇十八
今天,我們?nèi)チ饲鄭u啤酒廠。
一走進(jìn)工廠,我們就看見(jiàn)了青島啤酒四個(gè)字。往左走,就有一口噴泉,中心是一個(gè)啤酒瓶,邊上圍著八個(gè)小杯子。接著,我們就到了博物館。
博物館里有一個(gè)大大的啤酒桶。桶又大又圓,和小缸一樣大。它是金色的,是橢圓形的。再往里走,有兩面藝術(shù)墻,是用瓶子和瓶蓋拼成的。一面像天梯,另一面像一個(gè)小孩在喝啤酒。我們還參觀了全國(guó)最大的啤酒生產(chǎn)線。機(jī)器先給瓶子灌酒,再把瓶口封住,你會(huì)發(fā)現(xiàn)瓶子慢慢地靠在了一起,然后就成了一箱一箱的'。
往里走,就是醉酒小屋。我快步走進(jìn)去,啊我一下子滑到了最里面。原來(lái),小屋的地是傾斜的,難怪我就像醉了一樣。
再往里走,就是痛飲啤酒的地方了。那里人聲鼎沸,有的大聲說(shuō)話,有的舉起杯子,還有的正在喝酒。我們找了一個(gè)位子坐下,服務(wù)員端來(lái)一壺酒,倒在杯子里。我拿起一杯,喝了一口,有一絲苦味兒。
啤酒廠真有意思啊!
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