心得體會可以幫助我們更好地認識自己，提高自己的能力。那么如何寫一篇較為完美的心得體會呢？以下是我整理的一些寫心得體會的技巧和方法，供大家參考。以下是小編為大家收集的心得體會范文，希望能給大家提供一些參考和啟發(fā)。
酒店管理專業(yè)認知的心得體會篇一
隨著社會經濟的發(fā)展，酒店行業(yè)已成為重要的服務產業(yè)。在這個競爭激烈的市場上，酒店管理專業(yè)化應運而生。本身就是一名酒店管理專業(yè)的學生，我的體會是，專業(yè)化不僅是要學習專業(yè)知識，還需要培養(yǎng)專業(yè)思維和專業(yè)素養(yǎng)。
第二段：學習專業(yè)知識。
作為酒店管理專業(yè)學生，我們需要掌握酒店運營、管理、服務等方面的知識，如餐飲管理、賓客服務、客房管理等等。這些專業(yè)知識通常是通過教授基礎理論和實踐操作相結合的方式進行學習。在學習過程中，我們需要打牢基礎，理論知識的掌握是關鍵。同時，實踐才能驗證理論，學生們還需要進行實際操作、實習等活動，來錘煉實踐技能和養(yǎng)成職業(yè)習慣。
第三段：培養(yǎng)專業(yè)思維。
在掌握了專業(yè)知識的基礎上，學生們需要開始培養(yǎng)專業(yè)思維。專業(yè)思維是指從專業(yè)角度出發(fā)的思考方式，貫穿于一切酒店管理活動中，不斷推動酒店管理行業(yè)不斷發(fā)展。在實踐中，我們要學會用酒店經營的角度去思考問題，并根據實際情況選擇合適的管理方案。此外，盡管專業(yè)知識是重要的，但是在實踐中，我們還需要不斷學習應用新技術、新理念，保持對新興市場和消費者需求的關注，在思維上不斷深化，提高行業(yè)競爭力。
第四段：提高專業(yè)素養(yǎng)。
專業(yè)素養(yǎng)是指酒店專業(yè)人士具備的職業(yè)素養(yǎng)，包括道德素養(yǎng)、個人修養(yǎng)、團隊合作精神等，是酒店管理專業(yè)化的必要條件。在實踐中，我們要時刻保持專業(yè)的態(tài)度和行為，以良好的職業(yè)道德規(guī)范和職業(yè)修養(yǎng)為根本，始終堅持合法合規(guī)的原則和為客人服務的宗旨，進一步提高自身的職業(yè)水平，成為德、能、勤、績的酒店人才。
第五段：總結。
專業(yè)化是酒店管理行業(yè)發(fā)展的必然趨勢，學生們需要在學習、實踐中掌握專業(yè)知識和思維，注重培養(yǎng)專業(yè)素養(yǎng)，始終保持專業(yè)姿態(tài)，不斷發(fā)展和進步。只有這樣，我們才能更好地服務于酒店管理行業(yè)、客戶和社會，推動整個酒店行業(yè)的發(fā)展和進步。
酒店管理專業(yè)認知的心得體會篇二
回想這一段時間的實習，在磨礪自己的同時，我對自己的能力有了更深的了解，使自己的專業(yè)理論知識和實踐充分地結合起來。我深切意識到，生活在象牙塔里的大學生不要以單純的想法去理解和認識社會，只紙上談兵是遠遠不及的，而是要步入社會，進行深入地探索。在學校學會更多得書面知識，在實踐中好好利用知識進行運作。接觸、了解社會，從實踐中檢驗自我。
我們開始進行了為期兩周的工程測量實習，地點在學校十三號教學樓，內容是測量十三號教學樓以及四周的地物地貌測量，繪圖，放樣。這次實習的內容是對工程測量知識的實踐化，實習要求是讓每個同學都對工程測量的實際操作能夠達到基本掌握的程度。這次實習與以前的課堂實習相比，時間更加集中、內容更加廣泛、程序更加系統(tǒng)，完全從控制測量生產實際出發(fā)，加深對書本知識的進一步理解、掌握與綜合應用，是培養(yǎng)我們理論聯系實際、獨立工作能力、綜合分析問題和解決問題的能力、組織管理能力等方面素質。也是一次具體的、生動的、全面的技術實踐活動。
實習的第一天，由x教授給我們做了實習的動員大會。在動員會上，x教授強調了本次實習的重要性，因為我們是工程管理專業(yè)，在專業(yè)要求上我們要通過工程測量實習的過程，認真對待怎樣從選點，到實測再到碎部控制，最后到放樣等等，做到能夠看得懂工程圖紙并會基本的測繪，以便更好的掌控施工過程。x教授還給大家分析了十三號教學樓地理條件較復雜及建筑物密集等因素給本次實習帶來的困難。并鼓勵同學們努力克服困難，努力完成本次實習。還講解了儀器操作、搬遷中的注意事項，并要求在實習期間自行保管實習備品。本次實習中需要用到的儀器主要有水準儀、水準尺、腳架、經緯儀，以及全站儀。當天我們就正式開始了室外的測量工作。
在這里得感謝和我同組的xxx。測量工作的成功完成和大家的密切合作分不開。還要感謝x教授，他在我們實習過程中提供了寶貴的指導意見，以及研究生x老師。
這次的實習帶給我不僅僅是一種社會經驗，更是我人生的一筆財富。更可喜的是我在實習期間還結識了一些好朋友，他們給予我不少的幫助。俗語說：紙上得來終覺淺。沒有把理論用于實踐是學得不深刻的。當今大學教育是以理論為主，能有機會走進設計公司去實習，對我來說是受益非淺的。我就快畢業(yè)走向社會了，相信這次實習對我日后參加工作有幫助。在學習過程中，老師和同事們都給了我莫大的幫助，教會我怎樣用快捷鍵，作圖的過程中如果使用幾個小技巧，確實可以達到事半功倍的效果，讓我在學習中少走彎路。
通過這次實習，在設計方面我感覺自己有了一定的收獲。實習主要是為了我們今后在工作及業(yè)務上能力的提高起到了促進的作用，增強了我們今后的競爭力，為我們能在以后立足增添了一塊基石。工作室的老師們也給了我很多機會參與他們的設計是我懂得了很多以前難以解決的問題，將來從事設計工作所要面對的問題。這次實習豐富了我在這方面的知識，使我向更深的層次邁進，對我在今后的社會當中立足有一定的促進作用，但我也認識到，要想做好這方面的工作單靠這短短幾個月的實習是不行的，還需要我在平時的學習和工作中一點一滴的積累，不斷豐富自己的經驗才行。
我面前的路還是很漫長的，需要不斷的努力和奮斗才能真正地走好。我堅信通過這一段時間的實習，所獲得的實踐經驗對我終身受益，在我畢業(yè)后的實際工作中將不斷的得到驗證，我會不斷的理解和體會實習中所學到的知識，在未來的工作中我將把我所學到的理論知識和實踐經驗不斷的應用到實際工作來，充分展示自我的個人價值和人生價值。為實現自我的理想和光明的前程努力。
感謝前輩們對我的教誨，這次實習除了在專業(yè)方面得到了非常大的收獲之外，我還學會了怎樣和同事們友好相處，虛心向他們請教，怎樣與結構、水電專業(yè)的人溝通協調。親身經歷和熟悉了工作室的工作程序，開闊了眼界。和工作室的同事在一起，我感覺到非常的快樂和滿足。他們就像是朋友、老師和長輩一樣的幫助和指導我，我內心非常地感謝他們。總之，經過這次實習之后，我從專業(yè)技能到為人處事，都真真切切的在現實之中得到了提高。
酒店管理專業(yè)認知的心得體會篇三
xx年7月3日，即將步入大二的我們開始了為期一周的`專業(yè)實踐。這是有史以來第一次實踐，懷著忐忑和好奇的心情，我們跟隨著陳毅老師來到了太陽人公司。
商英專業(yè)共有170人，而我們班有43人，老師讓我們自己分好了組，30人做入戶調查，六人一組。13個被單出來的人也就分配了別的任務。我被分配做了汽車調研，3號下午跟著陳毅老師去了公司做培訓。培訓很快就結束了，公司的負責人讓我們拿了調查表我們就回到了學校。第二天，我們小組就開始了我們的工作，由于我們組做的是汽車調研，所以我們必須在戶外攔截別人的面包車，雖然天氣炎熱，但我們還是為了這次的調研努力著。
七月份的長沙確實很熱，但我們必須在戶外做市場調研。天氣就成了第一個需要克服
困難。我們小組一致決定就在學校周圍的一些停車場或有面包車的地方蹲點，7月4號我們就開始了第一天的蹲點生活。從上午開始我們就守在一些面包車周圍，烈日讓我不止一次得想放棄，但我們小組的其他成員說這就是對自己的鍛煉，我們不跟別人比，但也不能被自己打敗。聽了他們的話，我終于又重新振作起來，專心的留意著停車場周圍的車子。
在我們站著的期間有很多車子來來往往，但由于我們都是第一次出來做市場調研，所以都不敢上前詢問，一直在外面徘徊。這是我們遇到的第二個困難，我們四個人都不愿意第一個上前詢問，一直僵著不動，導致我們浪費了很多時間。
在我們站了很久之后，終于邁出了我們的第一步。我們看見一輛車緩緩駛入停車場心情都激動不已，我大著膽子上前詢問，但很快就被人以沒時間給拒絕了。這也就是我們碰到的第二個困難，很多人都不愿意配合，這讓我們的調查陷入了困境。連續(xù)好幾輛車都以各種或委婉或直接的理由拒絕了我們。到這時我才發(fā)現做市場調研不是一件輕松的事情，僅僅是自己有一腔熱血根本不夠，我們必須想盡各種辦法說服別人配合我們。然而調查問卷需要的時間又比較多，很多人在做了一半的時候就不耐煩的走了，導致我們無法繼續(xù)。
實踐的第一天雖然我們什么也沒做成，但我們在經過了那么次的碰壁之后也漸漸學會了怎么與人溝通，如何說服別人配合自己。我覺得這次的專業(yè)認知實踐給我的最大的體會就是能很好的鍛煉自己，能夠磨掉當代大學生的嬌氣，讓我們知道工作的辛苦，也讓我們能夠多站在別人的角度考慮問題。
酒店管理專業(yè)認知的心得體會篇四
第一段：簡要介紹專業(yè)認知實踐的背景和意義（200字）
專業(yè)認知實踐是指在實際工作中，通過實際操作和實踐經驗，加深對所學專業(yè)知識的認知和理解，提高專業(yè)能力和實踐技巧的過程。對于大學生來說，專業(yè)認知實踐是理論知識與實際操作的有機結合，是學以致用的重要途徑。通過專業(yè)認知實踐，學生能夠更好地了解自己所學專業(yè)的實際應用，提高解決實際問題的能力。在過程中，我們需要不斷思考、實踐、總結，從而達到學以致用的目的。
第二段：分享個人在專業(yè)認知實踐中的體會和收獲（300字）
在我個人的專業(yè)認知實踐中，我參與了一個生物科學研究團隊的項目。在這個過程中，我第一次真正接觸到生物實驗的操作，學習了很多實驗技術和操作方法。通過親自操作，我對學過的課程有了更深刻的理解和認知。我也了解到科研的過程不僅僅是理論知識的應用，更需要實際操作的技巧和經驗。除此之外，我還學會了如何進行實驗數據的采集和處理，以及如何撰寫科研報告。這些實踐經驗對我今后的學習和研究都有很大的幫助。
第三段：分析專業(yè)認知實踐對個人專業(yè)能力提升的作用（300字）
專業(yè)認知實踐讓我更深入地了解了自己所學專業(yè)的知識，提高了專業(yè)素養(yǎng)和實踐能力。通過親身實踐，我不僅可以鞏固所學的理論知識，還能夠學會如何將理論應用到實際問題的解決中。隨著實踐的深入，我對專業(yè)知識的理解也更加專業(yè)化和深入。此外，實踐還培養(yǎng)了我的動手能力和團隊協作精神，讓我更好地適應工作場景。通過專業(yè)認知實踐，我還更加明確了未來發(fā)展方向和目標，為我的職業(yè)規(guī)劃提供了理論基礎和實踐經驗。
第四段：總結專業(yè)認知實踐對大學生綜合素質的影響（300字）
專業(yè)認知實踐不僅僅提升了個人專業(yè)能力，還對大學生綜合素質的培養(yǎng)有著積極的影響。首先，實踐培養(yǎng)了我們的實際操作能力，提高了我們的動手能力和實踐技巧。其次，實踐鍛煉了我們的溝通合作能力和團隊精神，在實踐過程中，我們需要和他人合作，共同完成任務。另外，實踐也是我們提高自我管理能力的重要途徑，在實踐中，我們需要合理安排時間和資源，提高工作效率。綜上所述，專業(yè)認知實踐對于大學生的綜合素質培養(yǎng)有著重要的促進作用。
第五段：總結并展望未來的專業(yè)認知實踐（200字）
通過參與專業(yè)認知實踐，我深刻認識到實踐對于專業(yè)知識的理解和應用的重要性。在未來的學習和工作中，我將積極參與各種實踐機會，不斷提高專業(yè)技能，將所學知識與實際操作緊密結合，更好地為社會做出貢獻。同時，我也將通過實踐不斷完善自己的綜合素質，提高自身的競爭力。通過不斷鍛煉和實踐，我相信自己會成為一個專業(yè)素養(yǎng)和實踐能力都出色的人才，為推動社會的發(fā)展和進步做出自己的貢獻。
酒店管理專業(yè)認知的心得體會篇五
專業(yè)認知管理是指對于特定專業(yè)領域的知識及技能進行有效管理的方法和技巧。作為一名從事軟件開發(fā)行業(yè)的職業(yè)人士，我深深意識到專業(yè)認知管理對于個人和企業(yè)的重要性。在我的工作實踐中，我逐步掌握了專業(yè)認知管理的一些心得和體會，本文將重點分享這方面的經驗。
第二段：理解自己的專業(yè)認知
首先要明確自己的專業(yè)認知，也就是自己所掌握的專業(yè)知識和技能的廣度和深度。在軟件開發(fā)領域，由于技術日新月異，需要不斷更新知識和技能，才能適應市場和客戶需求。為此，我不斷地補充自己的技能和知識，通過參加培訓課程、研究專業(yè)書籍和行業(yè)論文、探索新技術等方式，保持自己的專業(yè)認知的不斷提升。
第三段：管理自己的專業(yè)認知
其次是管理自己的專業(yè)認知。在快速發(fā)展和蓬勃壯大的技術領域，舊的技術和知識必然被新的技術和知識所替代。為了保持競爭力，便需要進行有效的知識管理。為此，我選擇建立個人知識庫，將自己收集到的各種知識、技巧、書籍、文章記錄下來，并進行分類、整理和存儲。這樣，在需要的時候可以迅速地查找和利用這些知識。
第四段：分享和應用自己的專業(yè)認知
第三步是將自己的專業(yè)認知分享和應用于實際工作中。分享是為了讓別人了解自己的專業(yè)知識和技能，獲得認可和支持。而應用則是將自己的專業(yè)知識和技能轉化為實際應用的能力。為了實現這一步，我積極參與開源社區(qū)，向他人分享自己的技能和知識，并在實際工作中應用自己的技能和知識。
第五段：不斷研究和改進
最后，專業(yè)認知管理是一個不斷研究和改進的過程。通過反思自己的行為和結果，從中總結經驗和教訓，評估自己的專業(yè)知識和技能水平，并對自己進行不斷的改進和提升。在這個過程中，我堅持不斷嘗試、不斷評估和調整，以不斷提升自己的專業(yè)認知水平和實際應用效果。
總結
專業(yè)認知管理是實現職業(yè)成功和個人發(fā)展的關鍵。在軟件開發(fā)領域，需要不斷更新知識和技能，同時有效地管理自己的知識和技能，將其應用到實際工作中，并隨時進行反思和改進。通過實踐和總結，我深刻體會到了專業(yè)認知管理的重要性，并在此基礎上不斷提升自己的職業(yè)水平和個人發(fā)展。
酒店管理專業(yè)認知的心得體會篇六
酒店管理專業(yè)化是當今社會發(fā)展的必然趨勢，是酒店企業(yè)必須要面對的問題。作為一個正在學習酒店管理專業(yè)的學生及從事這個行業(yè)多年的從業(yè)者，我深深感受到了專業(yè)化管理所帶來的巨大優(yōu)勢和重要性。在這里，我要分享我的體會和感悟。
第二段：理論知識的重要性。
理論知識是酒店管理專業(yè)化的基礎，是每一個從業(yè)者必須具備的素質。只有通過掌握和理解相關的理論知識，才能更好地指導實踐操作。在我的學習中，不斷強化理論知識的學習和運用，讓我深刻理解相關現象和操作背后的原理。這為我的職業(yè)發(fā)展打下了堅實的基礎。
第三段：實踐操作的重要性。
酒店管理專業(yè)化并不僅僅是知識的累積，更重要的是對專業(yè)技術的熟練應用。只有在實踐操作中，才能更好地理解和掌握知識。在實踐中，我不斷提高和優(yōu)化服務，以顧客滿意度作為衡量標準，同時提升自身的業(yè)務能力和市場競爭能力。
第四段：團隊管理和合作的重要性。
酒店管理專業(yè)同樣需要良好的團隊合作和管理能力。酒店是由眾多環(huán)節(jié)組成的組合體系，需要不同職能的人員進行協作。在團隊管理中，要注意溝通順暢、信息共享和互幫互助。僅有一個人的力量是有限的，通過團隊的力量，可以獲得更好的效果。
第五段：結語。
綜上所述，酒店管理專業(yè)化是一個綜合性很高的群體，知識、實踐、團隊都是必不可少的。學習和掌握過程中，不斷總結和完善自己，不斷提高自己的行業(yè)競爭力是邁向成功之路的必然。同時，在專業(yè)化發(fā)展的過程中，要做好信息的收集和學習，關注新發(fā)展和新趨勢，洞察行業(yè)動態(tài)，這樣才能不斷進步，做到專業(yè)化管理和服務。
酒店管理專業(yè)認知的心得體會篇七
在酒店實習，酒店會對我們進行系統(tǒng)的培訓。實習期間，我們還會寫酒店管理專業(yè)認知實習報告，把實習過程中經歷的事情都記錄起來。實習中，我們學會了如何處理好同事之間的關系。下面是小編為大家收集有關于酒店管理專業(yè)認知實習報告，希望你喜歡。
在酒店為期兩個星期的實習很快就結束了，從一開始的興奮，好奇，躍躍欲試到后來的嫌苦喊累，怕自己堅持不下去，再到后來的逐漸得心應手，工作時享樂其中，直到最后離開時的不舍，舍不得這個工作的地方，舍不得一起工作的同事，舍不得服務客人時的那種愉悅、成就之感——這種.種的一切，都讓我受益匪淺，感觸頗深。
剛開始去酒店面試的時候，因為是五星級的蘇州吳宮泛太平洋酒店，心中就莫名的有了一種敬畏之感，怕自己不夠優(yōu)秀，怕酒店門檻太高，怕自己被酒店踢回。直到最后酒店人事部打電話給我讓我去上班時，我才將那顆忐忑的心給放下。進了酒店，換上酒店的員工制服，戴上自己的名牌與酒店的標志牌，一股自豪之感油然而生，我為我自己成為這酒店的一員而興奮，為自己即將到來的酒店實習之旅而滿心期待，信心滿滿——一切的一切都在往好的方向發(fā)展，我幻想著我的服務能給客人帶來身心的愉悅，我幻想我的表現能得到領班的贊賞，我幻想我能成為員工中學習的楷模———但這一切都只是我自己的一心幻想，要讓它們成真還是需要我自己的努力。
上班第一天，我就像個無頭蒼蠅一樣，只會亂轉。什么都不懂，什么都不會，只能跟著別人后面轉。甚至連餐具擺放，口布的折疊這些最基本的都不會。我頓時像個泄了氣的皮球一樣，原本滿滿的自信一下子跑沒了，所有的美美的幻想也都只是幻想了。我所能做的就只是在客人桌上的盤子吃空后，幫他們把空盤子收了，將堆滿垃圾，空盤子，用過的刀叉的托盤端到后面廚房清洗餐具那兒給清理了。客人多的地方領班也不會安排我去，只讓我呆在人少的地兒幫忙看著就行。但我知道萬事開頭難，所以我立刻重拾了信心，跟著老員工一步一個腳印的學。先學三餐餐具的擺放，是三餐口布的折疊，以及收拾盤子時的手法，這些最基本的學會后，我終于能在餐廳人多很忙的時候打點下手，幫幫忙，做點力所能及的事了，也終于不再感覺自己是那么的多余。盡管第一天沒學到什么真本事，沒幫到什么實際的忙，但一天八個小時不落座，就站著還常常來回走動，腳真的是受不了，腳后跟像著了火一樣疼，灼熱，整個腳疼得都像沒知覺了一樣，一走在稍微硬點的地上就邁不動步子了——回到宿舍，忙不停的脫掉鞋子，整個腳像僵化了一樣硬的不行，仔細一看，有些地方都磨紅了。看著自己可憐的腳，我第一次不再為自己在那樣的酒店工作感到興奮，自豪。有的只是對工作的辛苦，無聊的埋怨。
盡管工作苦累，但屬于自己的責任就要負責到底，所以必須堅持下去。上班第二天，領班l(xiāng)eo教我們怎樣使用咖啡機，怎樣幫客人做咖啡拿鐵，卡布奇諾，熱巧克力等等，以方便我們能為客人提供更好，更貼心的服務。看著這些以前沒有接觸過的東西現在在他人的教導下我逐漸做的得心應手，看著當我為客人奉上我親手做的咖啡系列時客人滿意的表情，聽著那一句簡單但卻很實在的謝謝時，我的心里確實舒服，開心了不少。但自己總歸還是個新手，許多的事還是不會，所以當遇到自己不知道的事時，只好找其他人來幫忙?？粗切├蠁T工處理事情來雷厲風行，一點不含糊，我是羨慕，嫉妒，恨啊———日子一天天過，盡管我對西餐廳的事情越來越熟悉，但終究由于沒接收過系統(tǒng)的培訓，所以很多還不懂，每天碰到的不會的事并沒有隨著工作時間的加長而變少，反而越到后來碰到的不會的事越多了，這讓我很是苦惱與氣餒，感覺是從未有過的煩躁，甚至一度有了厭工的情緒，每天晚上躺在床上只要一想到明天要上班我就無比的煩躁，怕自己做不好，怕自己還會遇到那么多的不會的事，怕自己受到顧客的差評———，每天每天反復的期盼著自己的輪休日的到來。腳上的泡由于鞋子的穿不慣，不合腳，每天走路太多而不停的往外冒，起泡，磨破，結繭，再起泡，再磨破，在結繭———腳上的趾甲也由于鞋子的擠腳而變的淤血，變紫——看著這些，原本就不好的心情此刻變的更糟了。偶爾從工作中得到的新鮮感與服務他人時的愉悅感再也不能戰(zhàn)勝那種發(fā)自內心的恐懼工作之感，所以那段時間我不停的扒日歷，真可謂數著日子過活，滿心期盼實習的結束，我好刑滿釋放。
日子一天天過，由于自己本就是個比較會安于現狀之人，所以盡管對工作有種.種抗拒，但我不會有任何的實際行動來抵制這工作，每天依舊老實的工作。但可喜的是當我意識到抱怨改變不了什么，顯示依舊如此之時，我反而能靜下心來，摒除其他一切幻想，安心工作了。這樣一來，工作反而比以前容易上手了，漸漸的我能單獨管理人較多的區(qū)域了，對于餐廳內的菜系，我也越來越熟悉，能幫著老員工出檔了。同時，在經理charles的培訓下，我了解了我們餐廳提供的酒水的種類，與各種會接觸到的食物，水果，酒水，作料的英文名。這樣一來，我與老外們的交流更順暢了。每每通過自己與老外的交流，了解他們的需求，為他們提供準確無誤的服務時，我的心里就會舒坦無比。這樣一來，工作的樂趣我漸漸體會到了，也逐漸承認認了自己的價值。而且由于漸漸習慣了每天站足足八個小時的工作強度，自己的腳也在一天天適應，下班后不會再感到疼酸難耐了。同時，自己的臂力也一天天練出來了，不會再有端不動托盤，每天膀子酸的發(fā)脹的苦惱了。看來這工作同時磨練了我的身體與意志啊!后來，我接觸了更為有技術含量的工作，就是幫客人結賬，向前臺出單。原本那我連看都看不懂的機器現在我也能運用自如了，而且精準無誤，這讓我自豪無比。有了信心的支持，我開始更加賣力的工作了，因此我的效率越來越高，以前常常一人忙不過來的情景也很少再上演了。此刻，我才體會到工作的快樂就在于在一個有著很多觀眾的舞臺上你能不緊張，做你自己，同時對待任何問題都能揮灑自如，張揚著屬于自己的那份驕傲與自信。當有一天，領班交代我說有一個新來的正式工，讓我平時多帶著一些時，我都怕是自己聽錯了，自己在領班眼里原來也有那種能力了——這一切都激勵我向著更好的去做。
習慣了那樣的工作后，日子過得就變很快。到了自己快要離開的，突然覺得自己不再期盼著離開，反而希望能過的慢點?？粗矍笆煜さ囊磺?，顧客的音容笑貌，員工的忙碌身影，休閑時的談笑風生，領班的循循善誘——感覺一切都是這么美好，舍不得離去。還記得曾有一對中國夫婦帶著自己的女兒來就餐，離開時那個小女孩還特地過來和我說再見，那一刻心里是那么的暖———實習雖然結束了，但實習期間所體會的酸甜苦辣之感卻永久留在心中，讓我久久忘不了。通過此次實習，我知道了任何工作都是看似輕松實則不易的，我們必須拿出滿腔的激情去對待，這樣我們才能真正學到什么，也才能在工作中找到樂趣，讓自己的生活不再單調。
一、實習目的。
了解和認識服務行業(yè)的基本情況，掌握從事服務工作所需的一些具體操作技能。掌握各崗位的工作內容、工作職責、工作流程以及各崗位之間的配合與協助。培養(yǎng)自己的職業(yè)精神和職業(yè)素質以及對工作的激情和責任心。為今后的職業(yè)打下一定的基礎。
二、實習時間。
2011年7月5號——2011年1月5號。
三、實習單位概況。
四、實習崗位。
用餐區(qū)服務、
五、實習過程和內容。
首先是人事部對我們實習生及新來員工進行培訓，培訓的主要內容是1基本概況以及企業(yè)文化。通過培訓我們懂得了1的歷史與未來的愿景，懂得了1是一家什么樣的店，以及想成為一家什么樣的店。培訓結束之后就是直接去部門報到。
主要的任務是負責餐廳酒水的儲存、領取、供給服務員。之后由于一些原因我從吧臺的崗位轉換成看自助餐，我覺得看自助餐這份工作是一項技術性較低的工作，但是工作量比較大。工作的主要任務是負責自助餐臺的清潔和餐臺上面物料的及時供給。我大部分是早上五點上班，把早餐的檔開好。一開始每天都是一種逃避的心態(tài)來面對工作，責任感也是極其的缺乏?？Х葟d的對于酒店來說其任務就是承擔酒店住店客人的早餐和酒店的西餐服務。早餐時以自助餐的形式進行的，除了咖啡和茶之外其它的飲料和食物基本上是客人自取的。我們的工作主要就是為客人倒上咖啡或者茶和幫助客人把吃完食物后所空下來的盤子收走。這樣的工作每天重復著，我們工作的興趣與激情跟重復的次數成反比。
六、實習經歷與收獲。
我之前選了旅游管理這個專業(yè)很大一部分是由于影視劇的原因，看著電影里面帥哥和美女在豪華的五酒店出入，他們是那么的迷人，生活是那么的富有激情。酒店豪華的硬件設施以及大量社會上層名流出入，這一切都吸引著我。我就想以后有機會一定要去五酒店工作。然后進入學校學習一段時間之后，發(fā)現繁瑣的課程、生硬的理論、毫無激情的學習環(huán)境，使得恰同學少年的我，日益的消沉。對于學習完全失去了激情，對于未來充滿著迷茫。自我價值已經完全的否定了，上課睡覺回到寢室也是睡覺，這一天基本上是睡覺度過。自己雖然知道自己這樣去度過大學的四年求學生涯，等到畢業(yè)之后從學校里帶走的除了遺憾和后悔自己將一無所有。每天都想著，我從明天開始一定好好學習，每天充滿著活力去過好每一天。然而到了明天發(fā)現自己很失望，每天都在想自己為什么改變不了這種狀態(tài)?，F在想來原因就是缺乏行動和不自信。不自信自己的努力真的會帶來改變，不相信自己通過努力就會比別人優(yōu)秀。
我在浦西洲際酒店實習有一段讓我很不愉快的經歷。但是這段經歷卻是寶貴的，這段經歷讓我認識了自我，這段經歷讓我變的成熟起來，這段經歷讓我對于未來更加充滿了一份信心。我覺得原因是很多的，首先我把在學校對于課程的不感興趣轉移到工作上來。在學校時因為對于課程沒有興趣所以就想以后不從事酒店業(yè)，一開始心態(tài)就不對，認為實習只是學校課程設計的一個環(huán)節(jié)而已。我所實習的目的只是為了能夠順利及時的拿到一個畢業(yè)證而已，然而我本身并不是一個看重畢業(yè)證的一個人，所以就想怎么能夠把這六個月舒服的“混”過去。感謝上天讓我來到了ecco，這是一個不允許任何員工在工作期間“混”的部門。也是這個“混”的念頭讓我有這段不愉快經歷的一個主要原因。每天腦袋想的是怎么找個時間去偷懶，怎么偷懶不會被發(fā)覺。殊不知我們部門的人個個是精英，根本不會讓我有任何偷懶的機會。我記得每天經理來上班就會問ricky(譚佩)在哪里，我還記得我們部門的hostess經常把我從pantry里面叫回吧臺。我逃離吧臺一部分原因是有混的思想在作祟，另一部分的原因是我的個性還沒有從學生時代裝換成一個職場人員的性格。學生時代喜歡特立獨行，不喜歡別人對自己過多的干預。所以一開始很不適應，比如自己做錯事了，經理或者老員工的臉就像包公一樣，說話的語氣也很不友好，然而在家里或者是學校做錯了事情，不會有人這般來對我，覺得自己特委屈，所以和他們的距離在心里已經排到很遠了。所以不想和他們接觸，不想和他們說話。自己幼稚的想著為什么他們會那么的兇。后來這樣進行了惡性循環(huán)。工作完全失去了激情，真的到了上班的心情比上墳的心情還沉重的狀態(tài)，一上班就想著要下班，這樣一個我在同事眼中和經理眼中的印象估計每個人都可以知道這會是怎么樣一個印象。
在一次餐廳的盤點上，由于我做事的方法和態(tài)度讓我犯了一個錯誤。這個錯誤在經理眼中是不可原諒了。也是這個錯誤讓經理對我基本上是徹底的失望了，我的工作崗位也因為這一次從酒吧服務員轉到了看自助餐。我記得經理在這次事情之后也對我講了他對我的看法或者是經驗之談吧，他說：“一個人在別人眼中的看法是從你所說出來的話和你所做出來的事而得出來的，我覺得你說話過于自信，這跟你的能力很不相符。希望你以后說話之前先想一下自己的能力，要說出和自己能力相符的話?！?/p>
幸運的是我從酒吧服務員轉到自助餐服務員，是一個特別嚴厲的員工來教我。我是不能在他面前做錯一點事的，否則就會挨罵。剛開始經常被他罵，心里會有一點不好受。由于前車之鑒，我并沒有由于挨罵而變得很消沉，而是將他罵我當作一種鞭策。他除了罵我，還會教我下次怎么做，或者告訴我的缺點在哪里。和他日益的接觸我從他身上學到了很多好的東西，比如他做事的認真、做事的執(zhí)著等，也看到了很多不好的東西。好的我東西我做到見賢思齊，壞的東西自身對比一下，有著改之無則加勉。隨著時間的拉長，我學的東西越來越多，我對于自己的本職工作基本上可以做到應付自如。我在同事的眼中和經理的眼中的形象慢慢地轉為正面。我得感謝部門所有的人，感謝他們使ricky變得成熟，是ricky變得比剛來的那個ricky更加優(yōu)秀。同時我也得感謝自己，感謝自己能夠堅持，感謝自己能夠正確的認識別人對我的看法，感謝自己能夠以更加成熟的心態(tài)來面對工作中別人對我的指責。
半年的實習畫上句號，這段的實習，我得到了的鍛煉，實習的過程也使我從學生到在邁出社會時歷經的過渡，為了自身的獨立，為了知識的運用能力，為以后正式踏出社會奠定結實的基礎。
在實習的日子我的確學到了不少的東西：除了能學到餐飲的服務程序和技巧、一些菜的特點和種類等課堂上所能學到的東西外，更能學到課堂上很難學到的東西：如何平衡好客人的利益和酒店的利益、如何處好同事之間的人際關系、如何調整工作的心態(tài)，更讓我有了服務員應該有的強烈服務意識。在一次與某經理聊天時，該經理提到了服務意識，我非常贊同他的觀點：“服務意識要求服務員有著向客人優(yōu)質服務的觀念和愿望，應該對的同事也同樣的意識?！笔前。@才是“服務意識”的真正的含義，這才是服務員真正的素質的體現。使得我從初出茅廬的學生，逐漸的熟悉了酒店的組織結構、人事關系、企業(yè)文化，也使我慢慢地社會。
我以能夠以做一名服務人員而驕傲，每天都在幫助別人，而客人在這里得到的是驚喜，而也在客人的驚喜中找到了財富人生。未必會有大筆的金錢，但也不會貧窮，富有智慧、富有信息，富有責任感，富有助人的精神，富有忠誠和信譽，當然還有富有愛的家庭，所有的這一切才構成了我將來的生活。其實，富有的人生不難找，它就在為別人帶來的每一份驚喜當中。
實習是結束了，雖然我今后不一定還會從事酒店業(yè)，但是在浦西洲際酒店的實習將是我人生中的一筆寶貴的財富?，F在想來經理和老員工的包公臉和嚴厲到沒有人情的話語是對的，在上海這么一個競爭如此激烈的環(huán)境，只有絕對的優(yōu)秀才能有立足之地，想要優(yōu)秀你必須不能犯錯誤。一煩錯誤你就可能被淘汰出局。這段經歷是值得我去回味的，為我今后的工作將能帶來很大的幫助。
一實習的目的。
我在麥當勞進行了為期六個月的社會實踐，感到受益匪淺。通過此次實踐，我明白了社會實踐對引導我們大學生走向社會，接觸社會，培養(yǎng)工作能力，以及完善思想道德有著重要意義。我所從事的麥當勞，是以餐飲服務業(yè)為主的世界五百強企業(yè)。鞏固在校所學理論知識，培養(yǎng)獨立工作的能力。通過參加主要負責柜臺的點餐與收銀工作實習實踐活動，培養(yǎng)我綜合運用知識的能力，鍛煉社會交際能力、應變能力，獲得實際旅游業(yè)務知識和管理知識，進一步提高我們的綜合素質。
二實習時間：20年7月——12月。
三實習地點：昆明市。
四實習的內容。
我于七月十一日進入麥當勞實習。主要負責柜臺的點餐與收銀工作，有時在甜品站負責收銀或備餐，或者負責飲料位的呈遞與備膳。柜臺的點餐與收銀是餐廳運營的重要環(huán)節(jié)，對服務員的要求較高。因此，我受到了較為專業(yè)全面的培訓。首先，我要謹記芭蕾四步曲。即為顧客步入餐廳，我就要高舉左手并用歡快的語調高喊：喜歡光臨。這是第一步曲。當顧客走近柜臺，我就再次將左手舉起并歡快地說：樂意為您服務，這邊為您點餐。這是第二步曲。接下來是向顧客推薦餐廳熱門套餐，并按顧客要求在三十秒內完成點膳。此為第三步曲。其中，收銀時長為十五秒，這十五秒內，我必須按照餐廳現金政策嚴格確認錢幣真?zhèn)闻c完整。最后一步曲，為顧客配齊醬料紙巾，并指引顧客向右移動取餐。雖然，這樣的流程看似簡單，但真正在規(guī)定時間內正確地實施下來是需要一定技巧的。因為，畢竟顧客沒有快速點餐的意識也不了解點餐流程。因此我們必須在顧客猶豫不決的時候，時刻為顧客作決定，以縮短點餐時長，方便服務下一位顧客，從而提高餐廳營運效益。廚房制作以及備餐員呈遞一般情況下不超過三分鐘，以避免顧客長時間的等待。甜品站主要負責銷售冰淇淋與飲料。由于站點的獨立性使得速度沒有嚴格的要求。但我們仍然要盡量在最短時間內為顧客提供食品與服務。平時我大多時候是一人負責甜品站點餐與備餐。雙休日大多是雙人模式。飲料位是柜臺的一個組成部分。主要負責飲料的制作與呈遞。飲料位有一個電腦顯示屏。我要根據電腦上的顯示準備飲料，并且每完成一單，就要將其取消。因為飲料位的時間要求為一分鐘，若是超時，系統(tǒng)會自動紅單，提醒速度太慢，這時經理就會給我們施加壓力提醒我們提高速度。并且在打飲料的過程中，必須注意隨手清潔，以保持柜臺衛(wèi)生，避免造成顧客不好的印象。但是，當顧客量較少時，我們也不能閑著，必須積極主動地找事情做。例如隨手保潔，補全柜臺紙巾，醬料，紙杯等等，以確保營運高峰時流程順暢，為下一輪高峰作好充分準備。由此可見，麥當勞干凈整潔的環(huán)境，高效便捷的速度都是通過全體員工每時每刻不斷地努力創(chuàng)造出來的。
二崗位實踐結果。
由于麥當勞的行業(yè)性質吸引了每天大量的客流量，并且加上每天十小時左右的工作時長，使我感到非常疲憊。因此，接連不斷的客流量使我必須一遍又一遍地重復同樣的對話，細心解釋同樣的問題，做著同樣的動作。嘈雜的環(huán)境讓我無法喘息，身體的勞累使我有時面對顧客有些不耐煩，服務質量隨著客流增多下降。有時不免與顧客產生摩擦。還有飲料位的繁忙讓我手忙腳亂，經常送錯飲料或者超時，于是受到顧客的埋怨與責罵。此外，甜品站一人的營運也經常讓我連續(xù)幾個小時不停忙碌，以及夏日在外的高溫讓我感到非常難受。雖然挫折很多，困難很多，但我都堅持下來了，我也努力讓自己做到。于是，我也得到經理們的認可與贊揚，還有顧客們對我的服務很滿意地微笑道謝感到很欣慰。
三實踐的體會。
忍耐每當與顧客發(fā)生摩擦或倍受理解時，我就感受到了社會真實的打擊與殘酷。很少接觸社會的我們都太脆弱，我們的自尊心太強，受不了謾罵與誤解。受不了挫折就急著為自己辯護。其實我想說，社會就是這樣真實，社會不會把你寵著，也不是每一個人都會顧及到你的感想。每當受到誤解時我們不應該以強硬的態(tài)度反抗，畢竟架是永遠吵不完的，畢竟不是每一個人都能那么無私地為你著想，理解你。我們能做到的先是在原則下忍耐，原則外不理會。然后反思自己是否有錯，然后不斷地提高自己的工作能力以避免顧客的不滿。
和諧的人際關系麥當勞的員工很多，于是總要與許多同事打交道。從前的我不愛搭理不熟的人，比較自傲?，F在我強烈地感到人際關系的和諧有多么重要，它有利于你工作順暢，畢竟在社會工作，團隊協作非常重要，一個人是無法完成的。它也有利于你工作心情的順暢，每天微笑地與人打交道心情自然就好，就有利于工作效率的提高。
積極主動地做事繁忙的工作時常讓我感到勞累，心生惰意。然而，我時常告誡自己積極主動地做事，堅持下去。積極主動地面對有利于自己找到工作中的樂趣，比如顧客的滿意就使我收獲了工作上的成就感。許多事情是我們份內的事，我們有義務完成它。即使我有多么不愿意，但下班之后我就發(fā)現自己堅持下來了。所以，要相信時間是公平的，它可以讓快樂過得很快，同樣，也可以讓你所認為的痛苦過得很快。
自制不要將個人情緒帶到工作上來。于是，我深感一個成熟的人必須具備控制情緒的能力。如果將負面情緒帶到工作中，那么必定導致工作效率的低下以及與人的沖突。因此，不管多么勞累，也要保證最起碼的服務態(tài)度。試著轉移情緒，安慰自己。自我安慰可以帶來快樂，快樂地工作你會有意想不到的收獲。
提高自己的競爭力我學會了不斷努力，適時虛心請教他人，不斷提高自己的技能。從前我不愛請教他人，可現在我明白自以為是不會進步。同時，我也深感我們也必須在工作實踐中勤于鉆研，不斷學習不斷積累，于是我也學會獨立解決問題。并且不可不懂裝懂，否則運用于實踐中發(fā)生錯誤后果比較嚴重。
管理者的管理麥當勞的創(chuàng)始人雷克雷地安說：要關心每一個為你工作的人。要想成為一名好的管理者，就必須有好的管理方法去管理你的員工。因此要了解并關心每個員工，管理方法因人而異，但關心都是前提。
賺錢的辛酸工作的勞累使我疲憊，這讓我體會到賺錢的不易?；ㄥX容易賺錢難。今后，我會珍惜每一分每一角，體會父母的辛酸。
中國經濟快速增長的誘惑。
在經濟增長的地區(qū)謀求發(fā)展是跨國公司迫切的愿望，而中國是極少數以較高速度保持經濟持續(xù)增長的發(fā)展中國家。盡管遭到東南亞金融風暴的打擊，但亞太地區(qū)成為世界經濟增長中心這一特征并未因此而改變，在這個新的中心中，經濟持續(xù)保持高增長率。自1992年以來就是的發(fā)展中國家外資吸收國并在世界上也成為僅次于美國的第二大外資吸收國的中國，對任何謀求利潤增長的跨國公司都產生了難以抵御的誘惑。
中國廣闊的市場，潛在的、巨大的購買力。
中國本身就是一個巨大的市場。改革開放以來，中國政局穩(wěn)定，經濟發(fā)展，12億之眾的人民購買力有極大的提高。但是，在某些行業(yè)，中國的技術水平、制造水平等與先進國家相比還有較大的差距，市場對產品的需求還不能很好的滿足，潛在的需求還有待挖掘。有市場可開發(fā)的地方就有利可圖，不少大型跨國公司就是奔中國這個大市場而來。如目前中國的外商投資企業(yè)，總投資己達34億美元的摩托羅拉公司宣布，未來將把在中國的投資提高到100億美元。電腦制造商戴爾公司決定把東南亞某國的生產廠搬到中國來。
中國軟、硬投資環(huán)境不斷改善和優(yōu)化。
之所以越來越多的跨國公司選擇中國進行直接投資，還因為1978年以來，中國吸引國外投資的軟、硬環(huán)境有了極大的改善。在硬環(huán)境方面，中國正加緊基礎設施建設。在軟環(huán)境方面，中國更是做了不懈努力，在涉外經貿投資活動方面已經形成了一套比較完備的法律體系。對跨國公司更具吸引力的是，進入1990年代以來，中國利用外資政策由改革開放初期靠實行稅收優(yōu)惠為主，逐步轉向開放市場，降低關稅、內外資企業(yè)公司競爭、實行“國民待遇”，外資重點和優(yōu)惠政策轉向基礎產業(yè)和高新技術產業(yè)，推行市場換技術，重點吸引大型跨國公司來華投資、提高國內產業(yè)水平等。
中國有大量的成本低廉的勞動力。
一般地大型跨國公司所在國都是西方發(fā)達國家，其勞動成本都較高，因此，跨國公司在中國投資建廠，除考慮到可以避免出口產生的遠程運輸的成本以及關稅外，還考慮到利用中國低廉的勞動成本，以與其產品的高技術含量、高品質相得益彰，增強在國際市場上的競爭力。
早期成功跨國公司的榜樣。
如果說跨國公司在選擇直接投資地點時，尚有一絲顧慮的話，那么，在看到本國的先行者或他國的同行在中國市場上取得出色業(yè)績時，他們似乎可以預見到自己的前途。如快餐業(yè)中的麥當勞和肯德基，碳酸飲料中的可口可樂與百事可樂，日化行業(yè)中的寶潔和聯合利華，感光市場上的柯達與富士等。
一、實習目的。
了解和認識服務行業(yè)的基本情況，掌握從事服務工作所需的一些具體操作技能。掌握各崗位的工作內容、工作職責、工作流程以及各崗位之間的配合與協助。培養(yǎng)自己的職業(yè)精神和職業(yè)素質以及對工作的激情和責任心。為今后的職業(yè)打下一定的基礎。
二、實習時間。
2013年10月。
三、實習單位概況。
四、實習崗位。
用餐區(qū)服務、
五、實習過程和內容。
首先是人事部對我們實習生及新來員工進行培訓，培訓的主要內容是1基本概況以及企業(yè)文化。通過培訓我們懂得了1的歷史與未來的愿景，懂得了1是一家什么樣的店，以及想成為一家什么樣的店。培訓結束之后就是直接去部門報到。
主要的任務是負責餐廳酒水的儲存、領取、供給服務員。之后由于一些原因我從吧臺的崗位轉換成看自助餐，我覺得看自助餐這份工作是一項技術性較低的工作，但是工作量比較大。工作的主要任務是負責自助餐臺的清潔和餐臺上面物料的及時供給。我大部分是早上五點上班，把早餐的檔開好。一開始每天都是一種逃避的心態(tài)來面對工作，責任感也是極其的缺乏?？Х葟d的對于酒店來說其任務就是承擔酒店住店客人的早餐和酒店的西餐服務。早餐時以自助餐的形式進行的，除了咖啡和茶之外其它的飲料和食物基本上是客人自取的。我們的工作主要就是為客人倒上咖啡或者茶和幫助客人把吃完食物后所空下來的盤子收走。這樣的工作每天重復著，我們工作的興趣與激情跟重復的次數成反比。
六、實習經歷與收獲。
我之前選了旅游管理這個專業(yè)很大一部分是由于影視劇的原因，看著電影里面帥哥和美女在豪華的五酒店出入，他們是那么的迷人，生活是那么的富有激情。酒店豪華的硬件設施以及大量社會上層名流出入，這一切都吸引著我。我就想以后有機會一定要去五酒店工作。然后進入學校學習一段時間之后，發(fā)現繁瑣的課程、生硬的理論、毫無激情的學習環(huán)境，使得恰同學少年的我，日益的消沉。對于學習完全失去了激情，對于未來充滿著迷茫。自我價值已經完全的否定了，上課睡覺回到寢室也是睡覺，這一天基本上是睡覺度過。自己雖然知道自己這樣去度過大學的四年求學生涯，等到畢業(yè)之后從學校里帶走的除了遺憾和后悔自己將一無所有。每天都想著，我從明天開始一定好好學習，每天充滿著活力去過好每一天。然而到了明天發(fā)現自己很失望，每天都在想自己為什么改變不了這種狀態(tài)?，F在想來原因就是缺乏行動和不自信。不自信自己的努力真的會帶來改變，不相信自己通過努力就會比別人優(yōu)秀。
我在浦西洲際酒店實習有一段讓我很不愉快的經歷。但是這段經歷卻是寶貴的，這段經歷讓我認識了自我，這段經歷讓我變的成熟起來，這段經歷讓我對于未來更加充滿了一份信心。我覺得原因是很多的，首先我把在學校對于課程的不感興趣轉移到工作上來。在學校時因為對于課程沒有興趣所以就想以后不從事酒店業(yè)，一開始心態(tài)就不對，認為實習只是學校課程設計的一個環(huán)節(jié)而已。我所實習的目的只是為了能夠順利及時的拿到一個畢業(yè)證而已，然而我本身并不是一個看重畢業(yè)證的一個人，所以就想怎么能夠把這六個月舒服的“混”過去。感謝上天讓我來到了ecco，這是一個不允許任何員工在工作期間“混”的部門。也是這個“混”的念頭讓我有這段不愉快經歷的一個主要原因。每天腦袋想的是怎么找個時間去偷懶，怎么偷懶不會被發(fā)覺。殊不知我們部門的人個個是精英，根本不會讓我有任何偷懶的機會。我記得每天經理來上班就會問ricky(譚佩)在哪里，我還記得我們部門的hostess經常把我從pantry里面叫回吧臺。我逃離吧臺一部分原因是有混的思想在作祟，另一部分的原因是我的個性還沒有從學生時代裝換成一個職場人員的性格。學生時代喜歡特立獨行，不喜歡別人對自己過多的干預。所以一開始很不適應，比如自己做錯事了，經理或者老員工的臉就像包公一樣，說話的語氣也很不友好，然而在家里或者是學校做錯了事情，不會有人這般來對我，覺得自己特委屈，所以和他們的距離在心里已經排到很遠了。所以不想和他們接觸，不想和他們說話。自己幼稚的想著為什么他們會那么的兇。后來這樣進行了惡性循環(huán)。工作完全失去了激情，真的到了上班的心情比上墳的心情還沉重的狀態(tài)，一上班就想著要下班，這樣一個在一次餐廳的盤點上，由于我做事的方法和態(tài)度讓我犯了一個錯誤。這個錯誤在經理眼中是不可原諒了。也是這個錯誤讓經理對我基本上是徹底的失望了，我的工作崗位也因為這一次從酒吧服務員轉到了看自助餐。我記得經理在這次事情之后也對我講了他對我的看法或者是經驗之談吧，他說：“一個人在別人眼中的看法是從你所說出來的話和你所做出來的事而得出來的，我覺得你說話過于自信，這跟你的能力很不相符。希望你以后說話之前先想一下自己的能力，要說出和自己能力相符的話?！?/p>
幸運的是我從酒吧服務員轉到自助餐服務員，是一個特別嚴厲的員工來教我。我是不能在他面前做錯一點事的，否則就會挨罵。剛開始經常被他罵，心里會有一點不好受。由于前車之鑒，我并沒有由于挨罵而變得很消沉，而是將他罵我當作一種鞭策。他除了罵我，還會教我下次怎么做，或者告訴我的缺點在哪里。和他日益的接觸我從他身上學到了很多好的東西，比如他做事的認真、做事的執(zhí)著等，也看到了很多不好的東西。好的我東西我做到見賢思齊，壞的東西自身對比一下，有著改之無則加勉。隨著時間的拉長，我學的東西越來越多，我對于自己的本職工作基本上可以做到應付自如。我在同事的眼中和經理的眼中的形象慢慢地轉為正面。我得感謝部門所有的人，感謝他們使ricky變得成熟，是ricky變得比剛來的那個ricky更加優(yōu)秀。同時我也得感謝自己，感謝自己能夠堅持，感謝自己能夠正確的認識別人對我的看法，感謝自己能夠以更加成熟的心態(tài)來面對工作中別人對我的指責。
半年的實習畫上句號，這段的實習，我得到了的鍛煉，實習的過程也使我從學生到在邁出社會時歷經的過渡，為了自身的獨立，為了知識的運用能力，為以后正式踏出社會奠定結實的基礎。
在實習的日子我的確學到了不少的東西：除了能學到餐飲的服務程序和技巧、一些菜的特點和種類等課堂上所能學到的東西外，更能學到課堂上很難學到的東西：如何平衡好客人的利益和酒店的利益、如何處好同事之間的人際關系、如何調整工作的心態(tài)，更讓我有了服務員應該有的強烈服務意識。在一次與某經理聊天時，該經理提到了服務意識，我非常贊同他的觀點：“服務意識要求服務員有著向客人優(yōu)質服務的觀念和愿望，應該對的同事也同樣的意識?！笔前?，這才是“服務意識”的真正的含義，這才是服務員真正的素質的體現。使得我從初出茅廬的學生，逐漸的熟悉了酒店的組織結構、人事關系、企業(yè)文化，也使我慢慢地社會。
我以能夠以做一名服務人員而驕傲，每天都在幫助別人，而客人在這里得到的是驚喜，而也在客人的驚喜中找到了財富人生。未必會有大筆的金錢，但也不會貧窮，富有智慧、富有信息，富有責任感，富有助人的精神，富有忠誠和信譽，當然還有富有愛的家庭，所有的這一切才構成了我將來的生活。其實，富有的人生不難找，它就在為別人帶來的每一份驚喜當中。
實習是結束了，雖然我今后不一定還會從事酒店業(yè)，但是在浦西洲際酒店的實習將是我人生中的一筆寶貴的財富?，F在想來經理和老員工的包公臉和嚴厲到沒有人情的話語是對的，在上海這么一個競爭如此激烈的環(huán)境，只有絕對的優(yōu)秀才能有立足之地，想要優(yōu)秀你必須不能犯錯誤。一煩錯誤你就可能被淘汰出局。這段經歷是值得我去回味的，為我今后的工作將能帶來很大的幫助。
我在同事眼中和經理眼中的印象估計每個人都可以知道這會是怎么樣一個印象。
照學校的要求，我在浙江省溫州市瑞安市名家美食莊園進行了社會實踐活動。名家美食莊園是一家以吃飯為主，喝酒為輔的餐飲場所。
在這里，我成功地應聘了傳菜員。傳菜員，顧名思義，就是將做好的菜送到每個餐桌上。這是我第一次打工，感慨頗多。在這了做傳菜員，也讓我真正的學到了很多在學校里學不到的東西。下面是我的切身感受。
這里工作是上午9點上班，工作到中午1點下班。下午4點上班，晚上9點下班。工作量有點大，一站就要站幾個小時，剛開始有點不適應，一天下來腿都麻得受不了?，F在想起來，我能堅持下來，真的感覺很欣慰。剛開始去，大家把我當新人看待，有些不接受我。所以我就十分小心地處理人際關系，能自己做的事情盡量自己完成，在完成自己的工作之余，盡量幫助同事。如在下班之后，主動幫助服務員整理碗筷和桌椅。終于很快的獲得了同事和老板娘的信任，在實踐活動結束的時候，老板娘對我說很是舍不得我走。有一次生病期間，另外一個傳菜員主動代替我值班，讓我很感動。總的來說，還是不虛此行的。
我也了解到，學校與社會有太多的不同之處，要真正融入社會，只有親自進入社會才行，因為社會很豐富，但同時也很復雜，不是我們能想象得到的。如果親自進入社會，我們看到的永遠只是表面現象，怎么能了解社會的實質呢?這就是學校要求我們進行社會實踐活動的真正意思所在。以下是我的看法。
首先，我認識到，做一個其實并不容易。我們的老板娘工作就特別辛苦。聽同事說，酒店剛開業(yè)的時候，老板娘一個人早上6點多就來到酒店，檢查蔬菜和肉類是否新鮮、出去買所缺的菜。晚上11點半才會給自己下班，一直要等到所有的顧客走完，所有的東西都收拾好，才會回家。即使是現在，老板娘也是比我們上班早，比我們下班晚，辛苦不言而喻。當然她做的當然不止這些，她要了解市場行情，推銷自己的酒店，還要處理好各種社會關系，工商、稅務、衛(wèi)生，樣樣需要打理好!還要考慮如何讓員工心甘情愿的工作，而不是“薪甘情愿”地工作，那樣工作沒積極性，要讓員工真正的去味自己的工作負責，而不是敷衍了事，這其實很難控制，因為主管總是比客觀難控制。我覺得老板娘總體做的很好，但仍有不足之處，不然怎么會有一些員工離開呢?所以需要改進。比如，在食宿上，條件確實不怎么樣的，我想如果能夠改進一些，那么員工的積極性肯定能夠大大的提高，就會踏踏實實的工作。從老板娘那里，我知道了，要想成功，要想飛得更高，走的更遠，就要求我們要做得更好，更加努力，付出常人所做不到的汗水。還要有敏銳的目光和開闊的視野。
還有，作為一個暑期工，又是一個人到離家這么遠的地方，一開始我擔心那里的長期工和本地人會欺負我。害怕與他們處理不好關系，害怕他們會嘲笑我是書呆子，不屑于與我交往。很多以前的同學在外打工的都告訴我在外面要注意自我保護，不要太相信別人，不然很容易被騙。經過幾天的適應，我了解到，外面的人有好有壞，不能一概而論。者就需要我們有一雙雪亮的眼睛，能夠正確地分辨人心。有一個同事人就特別好，剛去的時候他就護著我，告訴其他同事不要欺負我，我特別感動。我很小心的處理與同事、與老板娘的關系。只要你真心去交往，別人是不會傷害你的。同時，我也深深體會到了“三人行，必有我?guī)熝伞边@句話。我家在北方，與那里有太多的不同。有好多種的魚和植物我都沒見過。沒當我對這些東西感到好奇的時候，我同事總是很耐心的向我解釋，告訴我它們的種類和作用。讓我感到最神奇的是有一種魚，長了很多的牙齒，有一側沒有眼睛，而在它的頭頂上長出了一只眼睛，以前從未見過。
我體會到了錢的來之不易。以前，錢沒了就是直接向父母要，沒想過珍惜父母的勞動成果。只有親身經歷過，才能真正明白勞動的不易。每當我工作中遇到不順利的事情和感到不堅持不下去的時候，我就告訴自己，我的學習機會和所有的一切，都是父母用汗水換來的。最終，我成功地完成了這次實踐活動。
我還學到了很多有用的知識，廚師就教過我很多做菜的技巧，告訴我什么時候該大火，什么時候該小火，什么時候該放佐料，什么時候菜會熟。回家之后，我還特意給父母做了一頓飯，他們很開心，夸獎我會做飯了。
還有，我知道無論在任何時候都要自尊。當有人欺負你的時候，不能一味的忍讓。當他們做得太過分的時候，要堅決的回擊。雖說顧客是上帝，但總有那么一類人，仗著自己有那么一點錢來折騰別人，顯然是不對的了?？吹接袀€當服務員的小姑娘被氣得哭了的時候，我就找到老板娘評理，最后讓那個客人道歉。
最后，當我拿到那薄薄的幾張鈔票的時候，我真是感慨萬分，畢竟是我自己的勞動成果，感覺自己的能力提高了不少，很有成就感。
總之，這次打工的經歷真得讓我刻骨銘心!!我所收獲的只有我自己知道!在短短一個月的打工生涯中，我覺得我不僅僅是學到了一些知識，更重要的是練就了自己的韌性，讓自己明白了很多道理，很多看似簡單的道理，也為我自己踏入社會作好鋪墊，人，總是需要去磨練，去拼搏，要不豈不是在人間白走一遭嗎?雖然我并不迷信，但我一直相信：既然給你做人的機會，那么就要好好的把握!
這次打工的經歷定將深深印在我的腦海里，接下來的日子，我一定會努力爭取，多鍛煉，不斷自我提高，挑戰(zhàn)自我!相信這次社會實踐活動會在我以后的學習起到很大的幫助。
酒店管理專業(yè)認知的心得體會篇八
第一段：介紹CBT專業(yè)的背景和重要性（200字）
認知行為療法（CBT）是一種廣泛運用的心理療法，旨在幫助人們改變負面的思維模式和行為習慣，從而改善他們的心理健康狀況。CBT以其實證有效的基礎和專業(yè)認知技術的應用而聞名，已經成為世界各地心理學家和心理治療師的首選。在我的CBT專業(yè)學習過程中，我深深體會到了CBT的重要性和價值，并積累了一些寶貴的經驗和心得體會。
第二段：CBT的理論基礎和技術（200字）
CBT的核心理論基礎是認為人的情緒和行為主要受到其思維方式的影響。通過分析和調整負面的認知扭曲，人們可以改變他們的情緒和行為反應。在CBT的實踐中，包括一些常用的技術和工具，如認知重塑、暴露治療和行為實驗等。這些技術的應用需要具備豐富的專業(yè)知識和技巧，以便能夠為患者提供最有效的幫助。
第三段：實踐中的挑戰(zhàn)和技巧（300字）
在我的CBT實踐中，我遇到了一些挑戰(zhàn)。首先，有些患者可能在初始階段對CBT抱有懷疑態(tài)度，他們可能擔心這種治療方法無法真正解決他們的問題。為了克服這個問題，我學會了耐心地解釋CBT的有效性和前提，并與患者建立互信關系。其次，有些患者可能會在治療過程中遇到思維障礙，難以意識到和改變負面的自動思維。在這種情況下，我使用了一些技巧，如提問、引導和記錄，幫助他們更好地覺察和分析他們的思維過程。最后，應對患者情緒的波動也是一個挑戰(zhàn)。在CBT實踐中，我學會了傾聽和表達共情，以及運用情緒調節(jié)技巧，以幫助患者更好地處理他們的情緒反應。
第四段：CBT的效果和價值（200字）
盡管CBT在實踐中存在一定的困難，但我也親眼目睹了它的效果和價值。通過CBT，我見證了很多患者在改變他們的思維方式和行為習慣后，獲得了明顯的心理健康提升。他們的焦慮、抑郁和其他精神問題得到了很大的緩解，他們獲得了更積極的生活態(tài)度和更健康的行為選擇。CBT的效果不僅體現在患者的個人生活中，也對他們的人際關系和工作生活產生了積極的影響。這進一步證實了CBT的價值和它在心理健康治療中的重要性。
第五段：CBT帶給我的成長和展望（300字）
在學習和實踐CBT的過程中，我不僅積累了寶貴的專業(yè)知識和經驗，也收獲了自我成長和發(fā)展。通過與患者的交流和治療過程的反思，我更深入地了解了人類思維和行為的復雜性。我也學會了更有效地與他人溝通和協作，以及如何面對挑戰(zhàn)和壓力。我對CBT的認識和技能已經成為我未來職業(yè)發(fā)展中的重要優(yōu)勢，我期待能夠在心理健康領域為更多的人提供幫助和支持。
總結（100字）
CBT專業(yè)認知心得體會
通過學習和實踐CBT專業(yè)，我親身體會到了CBT的重要性和其對心理健康的積極影響。挑戰(zhàn)和困難是無可避免的，但我也看到了CBT的效果和價值。這個過程帶給了我巨大的成長和發(fā)展，使我更好地理解和應對人類情感和行為的復雜性。我期待將我的CBT知識和技能應用于未來的職業(yè)生涯，為更多的人帶來積極的心理健康變化。
酒店管理專業(yè)認知的心得體會篇九
前言：
首先，我想解釋一下取這個標題的用意。在高考申報志愿的時候，我看重土木工程專業(yè)的前景，所以選擇了這個專業(yè)，但當我一步步的深入這個專業(yè)的時候，我卻發(fā)現了很多開始不知道的事情。就如大家所熟悉的那樣，土木工程專業(yè)是一個很難學的專業(yè)，同時就業(yè)以后的環(huán)境也是一個很艱辛的專業(yè)。很多時候，我們要到遙遠的祖國邊疆或者偏僻的高原山區(qū)去建設一座祖國需要的橋梁，但是這種建設往往就要花費三年左右的時間，這三年的時間里，每年我們基本上只有過年正月的時候才能回到家中待上一個月左右的時間。這都不算什么，最主要的是我們前往的邊遠山區(qū)往往渺無人煙。我們橋梁工程的老師有過切身的感受，那三年里，沒有集市，沒有消費的地方，最痛苦的是有了的錢也沒有地方花出去。這就是橋梁工程專業(yè)以后的就業(yè)環(huán)境，知道這些后，我當時啞然了，在內心深處只有苦笑，苦笑當時為什么選擇了這個專業(yè)，為什么選擇了土木工程。
而后，我的觀念卻改變了，暑假的時候參加了學院組織的大學生暑期社會實踐“三下鄉(xiāng)”活動，途中一次的搭船沿長江行駛，我生平第一次見到如此偉大的橋梁，也是第一次從橋下竄行而過認認真真觀察一座偉大的橋梁。這一次我對橋的認識開始有了改觀。而后通過橋梁工程專業(yè)認知實習，老師帶我們調研了五座大橋，又一次切身接近了橋梁。同時，我所申報的一個大學生科研計劃訓練項目（srtp）的課題就是《城市橋梁美學研究》，通過前幾次的調研，我對橋梁的美學有了一定的認識。從而我對橋梁開始有了一個比較全面的了解，我深深地發(fā)現“橋梁是世界上最偉大的建筑物”，它那挺立著的巨大的鋼筋混凝土支柱猶如一柱擎天，把周圍一切的事物都襯托得如此渺小，它就是大江大河上最偉大的奇跡。想到這兒，我發(fā)現建筑過程的艱辛也是值得的。當有一座雄偉的橋梁在你的手中誕生時，那種成就感是任何事情都無法比擬的。
正文：
我們橋梁1班和道路1班在高永老師的帶隊指導下，先后前往楊公橋立交橋、嘉陵江石門大橋、高家花園大橋、重慶長江大橋、菜園壩長江大橋、鵝公巖長江大橋進行了實地調研。從而，我們把所有類型的橋梁都調研了一遍，包括立交橋、斜拉橋、鋼構橋、梁式橋、拱式橋、懸索橋。下面分別介紹一下實習中的知識收獲：
1.梁式橋。主梁為主要承重構件，受力特點為主梁受彎。主要材料為鋼筋混凝土、預應力混凝土，多用于中小跨徑橋梁。簡支梁橋合理最大跨徑約20米，懸臂梁橋與連續(xù)梁橋合宜的最大跨徑約60-70米。
2.拱式橋。拱肋為主要承重構件，受力特點為拱肋承壓、支承處有水平推力。主要材料是圬工、鋼筋砼，適用范圍視材料而定?？鐝綇膸资椎饺俣嗝锥加?，目前我國最大跨徑鋼筋砼拱橋為170米。
3.剛架橋。是一種橋跨結構和噸臺結構整體相連的橋梁，支柱與主梁共同受力，受力特點為支柱與主梁剛性連接，在主梁端部產生負彎矩，減少了跨中截面正彎矩，而支座不僅提供豎向力還承受彎矩。主要材料為鋼筋砼，適宜于中小跨度，如立交橋、高架橋等。
4.斜拉橋。梁、索、塔為主要承重構件，利用索塔上伸出的若干斜拉索在梁跨內增加了彈性支承，減小了梁內彎矩而增大了跨徑。受力特點為外荷載從梁傳遞到索，再到索塔。主要材料為預應力鋼索、混凝土、鋼材。適宜于中等或大型橋梁。
5.懸索橋。主纜為主要承重構件，受力特點為外荷載從梁經過系桿傳遞到主纜，再到兩端錨錠。主要材料為預應力鋼索、混凝土、鋼材，適宜于大型及超大型橋梁。
二、感受：橋梁大師茅以升的時代已不再。
我們這一代人，對于橋梁最初的感性認識，大多都來自于小學里的那篇課文。不知道到現在是不是還有許多人能像我一樣還能把那陌生的文字從記憶中打撈起?！斑@座橋不但堅固，而且美觀。橋面兩側有石欄，欄板上雕刻著精美的圖案：有的刻著兩條相互纏繞的龍，前爪相互抵著，各自回首遙望；還有的刻著雙龍戲珠。所有的龍似乎都在游動，真像活了一樣?！睕]錯，趙州橋，中國古代勞動人民智慧的結晶，中國橋梁工程技術的代名詞。同樣，也有另一篇課文，它講的是中國橋梁工程史上的代表人物，茅以升的童年故事。故事大抵是個故事，有演繹有藝術渲染的需要，但字里行間，是中國近代工程發(fā)展的艱苦與老一輩工程師們的辛酸。兩篇課文，讓我們憑空意識到了橋梁的存在是那么的必須，而長久以來我們竟把這必須當作了理所當然，把前輩們的奢侈品饕餮般揮霍。如今，在這份逼人的莊偉前，我不得不再次把目光投向橋梁，一個那么熟悉而又頓顯陌生的名詞。橋梁，既是一種功能性的結構物，又是一座立體的造型藝術工程，也是具有時代特征的景觀工程，橋梁具有一種凌空宏偉的魅力。這種重新審視，讓我不由地愧疚。橋梁，再熟悉不過的稱呼，居然承受了那么多變革，也背負了那么多陳舊……從錢塘江大橋到杭州灣大橋，技術上的完善，表現形式上的趨于多樣，這些讓人嘆為觀止的工程奇跡無不像我們暗示著，茅以升的時代已不再。
總結：
通過這次橋梁工程專業(yè)認知實習，我從老師對我們的講解中學到了很多，也從實地調研中學到了很多，認識了很多。尤其是老師給我們講解他的工作經驗，告訴我們以后去了施工單位怎樣去適應，怎樣去面對那些不合理、不公平的現象，我從中感受頗多，學到的也很多。我們作為大三的學生了，也該去了解一些社會中真實的甚至腐朽的東西了，了解這些是為了能讓我們有一套自己的思維方式去看待這個世界，而不是一味的去憤青，去埋怨這個社會。這也是我實習后的一點感受。當然我最大的感受還是：
橋梁——世界上最偉大的建筑物！
酒店管理專業(yè)認知的心得體會篇十
20xx年3月31日--20xx年8月31日我們按學校的安排到武漢星級酒店進行實習，我所實習的單位是武漢珞珈山國際酒店。
本次實習主要是為了讓我們對所學的專業(yè)知識及其在實際中的應用有一定的感性認識，從而幫助我們將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經驗相結合，為日后課程的學習打下良好的基礎，更有利于對專業(yè)基礎和專業(yè)課的學習、理解和掌握。同時這次酒店實習的經驗將有助于日后就業(yè)。
我在酒店客房部實習，在上崗之前是要經過培訓的。而培訓的主要內容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部門主管，連鋪床時每一步都有要求，而整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內完成。首先的甩單就很困難，一般要求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單整齊地包進上下兩個床墊之中，這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子，這個也很講究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相對應然后用里甩幾下就行，其它可以細節(jié)整理，應該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床過程中的"三線合一"。做完了這些，最后一步是把枕頭放進枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶，在酒店行業(yè)中，這是很有根據的，曾經就看過一個案例說一個女客人誤把項鏈放進枕套里了，就是因為枕套開口方向不符合規(guī)定。
當我正式去客房部實習之后才發(fā)現客房部服務員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單。客房服務員的首要任務是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實習期間了解到，服務員進房間要先敲門，進門之后第一步是打開窗戶，然后收拾垃圾，倒掉。接下來就開始整理床，要撤下已經被客人用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床程序一換上。這一切結束之后開始打掃衛(wèi)生，要注意的是這里濕布一般擦木制家具，干布則則擦金屬和玻璃制的家具，每一個小地方都不能放過，整體上擦拭次序呈環(huán)形，整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細節(jié)的事情如電話應該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等，在整個清理過程中都需要認真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動，這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上，如果有丟失的物品，則要記錄并上報主管。實習期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情，由于客人還沒走，當客人回來時由服務員向客人說明情況，最終是客人要賠償的?？头坎糠諉T工作時還了解到，每個員工都要有安全意識，服務員要知道一般的消防知識。額外的，服務員還應對本酒店和本市比較了解，這樣會為客人提供更多意想不到的服務，讓客人更滿意。
實習讓我們對社會有了新的概念，當我走在上海的街頭，穿梭于這蕓蕓眾生之中，我覺得自己真的如同滄海一粟，小的不能再小了，這個社會是如此的復雜，有時候讓人感覺到身心疲憊。在酒店實習后來的一段時間里我變得沉默寡言了，因為我發(fā)現面對這樣的大千世界，我的想法和觀點是如此的幼稚，我的胸襟還不夠寬廣，我只有靜靜地去觀察去感受去磨練。讓我感到慶幸的是我還有一年在學校的時間，這一年就像一個緩沖器，讓我這個被現實社會擊打的身心俱疲的士兵，調養(yǎng)生息，重新整裝出發(fā)。
是我心理落差最大的一個時期：還要看各種各樣客人的臉色，甚至被人家侮辱，難道他們覺得這樣搞我們實習生是一見很痛快的事嗎?我沒有和家里人說自己實習是具體做什么，我怕他們知道后會傷心。
做的時間長了我的思想也放開了。我只把實習當作是體味社會和人生了，從社會的最底層做起，在進行實踐的同時，感受社會上的人情事理，積累社會經驗和處世之道，了解人際關系的復雜，也許這才是實習生活中最重要的。實習的生活就像一把放大鏡，不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面，更重要的是將你在各方#面的缺點與不足毫無保留的放大出來，古語有云：聞過則喜。這也是一個人進步的前提。
從我在客房部這幾天的實習中可以明白，客房部服務員的工作量是很大的，而另外的，客房部的領班、主管和經理都是從基層服務員干起一步一步走上來，對基層工作很了解，也很熟練，主管就曾親自給我做鋪床示范，動作麻利。而且，每當酒店接待重要的客人時，通常是主管甚至經理親自整理打掃客房，絲毫不疏忽。從這里看，實踐和細節(jié)是貫穿酒店每個員工很重要的東西。
在領導們的指導下逐漸成長的，我十分感激領導們在我們身上所做的付出。
酒店管理專業(yè)認知的心得體會篇十一
20xx年1月16日—20xx年8月21日。
前廳部，商務中心，預定部，客房部。
了解酒店的運作，經營管理及理論在實踐中的應用。
(一)酒店概況：
海悅花園大酒店成立于20xx年5月20日，座落廣東省東莞市，具有“家具之都”之稱的厚街鎮(zhèn)，位于厚街鎮(zhèn)行政，商業(yè)，娛樂中心地帶，緊鄰107國道及廣深高速公路，距東莞市區(qū)僅十分鐘車程，距香港車程2小時，深圳約35分鐘，廣州1個小時，每天多班豪華穿梭巴士直達香港，水陸方面從福永碼頭或虎門碼頭至香港國際機場約1小時，交通十分便捷。酒店現擁有320間客房，酒店本著“以客為尊，以大為本“的經營理念，努力打造海悅特色的企業(yè)文化，并以此作為酒店生命之所在，該酒店的目標是成為東莞及至廣東省最出色，最受歡迎的國際五星級商務精品酒店之一。
(二)實習序言。
很早以前就從老師，師兄師姐那里聽到我們將有半年的實習時間，而我們的實習時間被安排到大二下半學期，終于等到實習的時候了，可以說是急切盼望著這一天的到來，因為我們都不想再忍受當前這日以繼夜的只有理論，沒有實踐的教學方式，盡管從師兄師姐那里了解到實習并非想象中那樣是一件快樂的事情，但還是想身心體會一下其中的奧妙，其中的酸甜苦辣。綜合了自己的整體素質以及從師兄師姐那里了解到一點信息，我決定選擇東莞海悅花園這個酒店，這是一家很普通的四星級酒店，規(guī)模也不是很大，它不是國際連鎖，沒有喜來登，希爾頓，凱悅那么赫赫有名，更沒有它們那么金碧輝煌，雄偉壯觀，它有的只不過是一個再普通不過的外殼。
(三)思想變化。
初來到東莞心情落差極大，這不僅是我一個人的感觸而是這一行十七人所共有的，我們從山水甲天下的桂林來到酒店業(yè)發(fā)展的東莞，在我們的想象中，東莞的任何一個地方都應是高樓林立，雄偉壯觀的酒店。但我們錯了，東莞也不過是一個很落后，治安又混亂的城市。拖著勞累的身體，跟著人資部文員來到員工餐廳，看著那么狹小的餐廳，桌子上放的全部都是炒面炒粉，看不到一個油條半碗豆?jié){，沒有辦法，勉強的填飽了肚子，拖著沉重的行李，我們被零零散散分到各個宿舍。打開門，迎面撲來的是一股濃濃的怪味，捂著鼻子，抬頭一看，幾種怪異的眼神盯著我們“干嗎呀你們”就這5個字，真的狠狠的傷了我們的心，真的欲哭無淚?？上攵?，面對著嶄新且簡陋的環(huán)境，陌生且又怪異的面孔，所以剛開始來沒有幾天有幾個同學的思想就開始動搖了。他們就想回去，但怕學校的處分，所以這樣的思想盡管有些壓抑但一旦爆發(fā)出來后果將不堪設想，那時學校將無法面對酒店。其實我的內心深處也有極度的失落感，在當時的那么多酒店來招實習生，我連面試的機會都放棄了，至今選擇了這一家，本來是想到這個酒店業(yè)發(fā)展的城市來感受一下高效率、快節(jié)奏的生活方式，學習一下發(fā)達地方的經營理念，以便為今后的發(fā)展打下堅實的基礎，萬萬沒有想到會是這樣的結局。雖然我的思想跟同學們一樣動蕩很大，但我不敢表露出來，因為我是個領隊，如果我先爆發(fā)出來后果將不堪設想，我壓抑著自己并暗暗的告誡一定要堅持下來做好模范帶頭作用，向學校和單位交一份滿意的答卷。所幸在這里的一個星期內(包括培訓中)，這里的領導在開始的時候給我們極大的關懷和支持，對我們又是盛情款待百般呵護，不論在生活上還是感情都給予極大的投資，這種思想也暫時緩了一下，但根本無法從根本上消除這種極度失落的'情緒也為以后事件的爆發(fā)埋下隱患。
(四)分配部門。
二、“前廳部“一個多么讓人羨慕，一個讓人向往的部門，而我卻很幸運又很無奈的分配到這個部門，面對著前廳經理的百般要求甚至可以說是請求，我沒有辦法，無奈的答應了去當門女，雖然我知道現在門女真的很缺，我也知道我們必須服從酒店的安排，我知道我是一個領隊，不能帶頭起反抗作用，但是我還是覺得心理特別委屈，特別的難受，我好想好想哭泣一場，但我始終不敢掉眼淚，即使掉眼淚我想也沒有人去同情我。因為在同學們的眼中，我也許是最幸運的，門女也是一個特別不錯的崗位，當我想到這一些，我不想再說什么，我知道我的痛苦只要我知道心里面知道。當我一想到明天就要以一個大學生的身份去站在大堂里為無數個客人拉門，我就很難受，甚至很愚蠢的想到對不起我的父母，那時，我真想忘掉一切，拋棄一切，不顧一切的拖著行李回家算了，但一想到既然當初選擇了這里就不該后悔，選擇了酒店這個行業(yè)，就應該從基層做起，要以這些為信念，我對自己說：要堅持，不但要堅持，而且一定要做好!
(五)崗位工作。
3月1號，終于如愿以償的到了商務中心上班了，在這里除了在商務中心這個小小的辦公室上班，還得去商場、行政酒廊上班，因為這都屬于它的管轄范圍，這也說明我將要學的東西也比較多。幸好在這里，同事們都很熱情，對我都很好，熱心的教我很多很多。時間過得很快，一轉眼3個月了，經過我刻苦努力的學習，大概商務中心的工作流程及對客服務程序都已經掌握了。為了更深透的了解酒店，了解各個部門，學到更多有關酒店的知識，我大膽的向經理透露了我想去預定部學習半個月的欲望，本沒抱著一點希望，但卻出乎我的預料，經理同意了。我知道這跟平時優(yōu)秀的工作表現有關，不管怎么樣，很開心的我從商務中心調到了預定部，在這里度過了充實且快樂的半個月，在這半個月里通過同事的幫助，預定主任對我的教導，讓我從中學到了很多可貴的有關預定與銷售知識。半個月過去了，也意味著我們的實習時間即將結束了。一次偶然的機會，通過人資部領導及我的爭取，我放棄了回家與父母共度暑假的機會，選擇留在酒店多學習一個半月，而在這一個半月我將可以在客房部學習。我很珍惜這一次機會，我心里很開心，這也是酒店最累最辛苦的部門。面對好多人的勸阻，我無動于衷，我知道大家都是在關心我，怕我受苦受累，但我還是不能默認自己無能，以為那樣無疑是給失敗創(chuàng)造機會，我想試一下，我不怕，因為我相信自己，最后我還是毅然堅持了自己的觀點，開始了實習生活的另一段具有考驗的艱苦旅程。
7月1日，是我第一天在客房部上班，脫下前廳那套看似高貴的服裝，套上那所謂號稱“大媽”的灰色服，面對著鏡子里的自己，感覺似乎有點老了，丑了。害怕自己會后悔，無數次在內心默默的對自己說：不能這樣，一定要堅持，既然選擇了就不要后悔，一定要認真在客房部做好，那才是最重要的?；氐剿奚嵋惶稍诖采线B動都不想動，想想今天的工作，只能用三個字概括————雜、累、臟。躺在床上全身又酸又痛，一想到明天又得拖著那么沉重的身體上班，真想大哭一場，但我對自己說：“不能哭，哭了就是弱者”就這樣我忍受著，眼淚只在眼睛里轉，就這樣一天天地拖著疲憊的身體奮戰(zhàn)在這勞累的工作崗位上。天天除了抹呀檫呀，還是重復這些工作，雖然心里覺得又累又沒有意思，但心里還是特別的有刺激感，一個字“爽”，因為每天我們都在與時間賽跑，在客房部除了做房以外，還有好多雜七雜八的工作等著你去做，所以你必須加快速度。就這樣，在匆匆忙忙地度過了一個半月，雖然這一個半月里有太多的怨言，太多的無奈，天天過著辛苦且無聊的生活，但還是覺得收獲還是特別大，不但掌握了客房服務技能，對客服務程序，且更能近距離地接近客人，了解客人的生活習慣，體現“貼心服務、細心服務、用心服務”在酒店的重要性，還有在這個部門的一個半月實習;使我養(yǎng)成了吃苦耐勞的習慣，更堅定了自己對以后工作不怕苦不怕累的信念。
(六)實習心得。
實習就這樣的結束了，通過這七個月在不同崗位的實習，讓我對酒店有了更深的認識，也有機會把自己在課堂上所學的理論知識運用到實踐中來，初步體驗到服務人員的艱辛與不易，也體會到收獲的快樂。并且對這個酒店的現在和過去也有了一個更深刻的了解和認識，其對經營理念，文化建設也有了一個更深刻的了解，對整個酒店業(yè)的動作及經營管理有了一定的認識;還有，在人際關系如此復雜的單位里我處理好了如何與領導與員工相處的方法，并且從領導的身上學到很多東西，領略他們的風采及他們對每個人不同的待人接物的方法。雖然海悅花園大酒店盡管在管理上還存在著有些不足，不夠完善，企業(yè)文化還有待建設等問題，但我相信隨著整個東莞的開發(fā)與建設，隨著酒店在內部管理體制上的改革，海悅花園大酒店定會加日升天，蒸蒸日上，同時也深深祝福海悅花園大酒店明天更加輝煌燦爛!
實習生活并非學校生活那么的單純，老師的教誨，同學之間的相親相愛，都是那么的真誠，而現在，我們重返校園了，所以只能加倍努力地學習以前所學不到的，以后來適應工作，適應以后的生活，實習，其實就是一個能夠讓我們更加鍛煉自己各方面能力的大舞臺，所以為了在這個大舞臺上更加地展現自我，抓緊每一分鐘，給自己充充電吧!
酒店管理專業(yè)認知的心得體會篇十二
自從我開始學習認知專業(yè)以來，我的視野被打開了一扇全新的大門。作為一門研究人類思維、感知、記憶和學習等認知過程的學科，認知心理學為我提供了一個更深入地了解人類思考和行為的框架。通過學習理論和實踐經驗，我不僅加深了對自己的認識，還能更好地理解他人的行為和想法。
第二段：認知專業(yè)的理論知識
在我的學習過程中，我學到了許多關于認知過程的理論知識。其中，包括感知、注意、記憶、思維、問題解決和語言等重要內容。通過學習這些理論，我對人類思維的組織和運作有了更清晰的認識。例如，我了解到人類感知是如何通過感覺器官接收外界信息并加工處理的；人的思維是如何通過概念、判斷和推理等過程來進行思考的。這些理論不僅幫助我更好地理解自己的思維過程，也讓我在與他人交流時能更準確地理解他們的意圖和想法。
第三段：認知實驗的設計和實施
在學習過程中，我也有機會親自進行認知實驗的設計和實施。這讓我更加深入地理解了實驗的重要性和難度。在實驗設計方面，我學會了合理制定實驗假設、確定實驗設計和操作流程，并設計合適的測量工具進行數據采集。在實施實驗過程中，我也學會了嚴密控制實驗條件和操作變量，以保證實驗結果的可信性。通過這些實踐經驗，我不僅提高了自己的實驗設計和執(zhí)行能力，還加深了對認知過程的理解。
第四段：認知專業(yè)的實踐應用
認知專業(yè)的知識也可以應用于實際生活和職業(yè)發(fā)展中。例如，在教育領域，認知心理學可以幫助教師更好地理解學生的學習和思考方式，從而采用更有效的教學策略。在人機交互設計領域，認知心理學可以幫助設計師優(yōu)化用戶界面，提供更好的用戶體驗。在市場營銷領域，認知心理學可以幫助營銷人員更好地理解消費者的決策過程，從而制定更有針對性的營銷策略。我非常期待將來能夠將所學的認知專業(yè)知識應用于實際工作中，為社會做出貢獻。
第五段：我的成長和展望
通過學習認知專業(yè)，我不僅增加了專業(yè)知識和實踐經驗，也提升了自己的分析和解決問題的能力。我認識到，認知專業(yè)不僅是一門學科，更是一種思維方式和人類理解能力的拓展。以后，我希望能繼續(xù)深入地研究和實踐認知心理學，加深對人類思維和行為的理解。同時，我還希望能夠將所學的知識應用于實際工作中，為提升人們的學習、工作和生活質量做出貢獻。
總結：通過學習認知專業(yè)，我不僅加深了對自己思維過程的理解，還增加了實踐經驗和分析能力。認知心理學的理論和實踐知識，讓我能更好地理解他人的行為和思想。同時，這門學科的知識應用也帶給我更多職業(yè)發(fā)展和社會貢獻的機會。我對自己未來在認知心理學領域的深造和發(fā)展充滿期待。
酒店管理專業(yè)認知的心得體會篇十三
2013年7月3日，即將步入大二的我們開始了為期一周的專業(yè)實踐。這是有史以來第一次實踐，懷著忐忑和好奇的心情，我們跟隨著陳毅老師來到了太陽人公司。
商英專業(yè)共有170人，而我們班有43人，老師讓我們自己分好了組，30人做入戶調查，六人一組。13個被單出來的人也就分配了別的任務。我被分配做了汽車調研，3號下午跟著陳毅老師去了公司做培訓。培訓很快就結束了，公司的負責人讓我們拿了調查表我們就回到了學校。第二天，我們小組就開始了我們的工作，由于我們組做的是汽車調研，所以我們必須在戶外攔截別人的面包車，雖然天氣炎熱，但我們還是為了這次的調研努力著。
二.實習體會
七月份的長沙確實很熱，但我們必須在戶外做市場調研。天氣就成了第一個需要克服
困難。我們小組一致決定就在學校周圍的一些停車場或有面包車的地方蹲點，7月4號我們就開始了第一天的蹲點生活。從上午開始我們就守在一些面包車周圍，烈日讓我不止一次得想放棄，但我們小組的其他成員說這就是對自己的鍛煉，我們不跟別人比，但也不能被自己打敗。聽了他們的話，我終于又重新振作起來，專心的留意著停車場周圍的車子。
在我們站著的期間有很多車子來來往往，但由于我們都是第一次出來做市場調研，所以都不敢上前詢問，一直在外面徘徊。這是我們遇到的第二個困難，我們四個人都不愿意第一個上前詢問，一直僵著不動，導致我們浪費了很多時間。
在我們站了很久之后，終于邁出了我們的第一步。我們看見一輛車緩緩駛入停車場心情都激動不已，我大著膽子上前詢問，但很快就被人以沒時間給拒絕了。這也就是我們碰到的第二個困難，很多人都不愿意配合，這讓我們的調查陷入了困境。連續(xù)好幾輛車都以各種或委婉或直接的理由拒絕了我們。到這時我才發(fā)現做市場調研不是一件輕松的事情，僅僅是自己有一腔熱血根本不夠，我們必須想盡各種辦法說服別人配合我們。然而調查問卷需要的時間又比較多，很多人在做了一半的時候就不耐煩的走了，導致我們無法繼續(xù)。
實踐的第一天雖然我們什么也沒做成，但我們在經過了那么次的碰壁之后也漸漸學會了怎么與人溝通，如何說服別人配合自己。我覺得這次的專業(yè)認知實踐給我的最大的體會就是能很好的鍛煉自己，能夠磨掉當代大學生的嬌氣，讓我們知道工作的辛苦，也讓我們能夠多站在別人的角度考慮問題。
酒店管理專業(yè)認知的心得體會篇十四
CBT（認知行為療法）是一種以認知為基礎、注重解決問題和改變行為的心理治療方法。在從事CBT專業(yè)的過程中，我獲得了許多寶貴的經驗和心得。在這篇文章中，我將分享我對CBT的理解和在實踐中的體會，以及在實施CBT時的技巧和挑戰(zhàn)。
首先，我意識到CBT強調個體自身的思維和認知。在與個體一起工作時，我常常觀察到他們的思維模式和信念是如何影響他們的情緒和行為的。例如，一個人可能有著消極的自我評價，相信自己毫無價值，這會導致他們陷入沮喪和自卑的情緒中。通過CBT，我可以幫助個體認識到這些負面的思維模式，并與他們一起探索更積極的替代思維方式。這種認知的轉變可以幫助他們更好地應對困難和挑戰(zhàn)，提升他們的心理健康。
其次，我發(fā)現CBT非常注重目標導向和問題解決。在CBT中，我要與個體合作制定明確的目標，并通過設定小步驟來實現這些目標。這種方法非常有助于個體的整個治療過程。例如，一個患有社交焦慮癥的人可以將目標設定為能夠與陌生人交流，并逐步實現這個目標，從最簡單的開始，如與家人親友進行對話，逐漸擴展到與陌生人交談。通過這種方法，個體能夠逐步克服恐懼，并建立自信。在實踐中，我常常使用這種目標導向的方法，并看到許多個體取得了顯著的改善。
然而，CBT也帶來了一些挑戰(zhàn)。其中一個挑戰(zhàn)是與個體共同建立信任和建立合作關系。有時個體可能感到不舒服或不理解我的方法，這時我需要花費更多的時間來解釋我的治療方法和目的。有些個體可能對改變抱有抵觸情緒，因為改變意味著離開他們熟悉的舒適區(qū)。在這些情況下，我發(fā)現傾聽和理解是非常重要的，以便建立一個開放和支持性的環(huán)境，讓個體感到安全和受到尊重。
此外，我還發(fā)現CBT需要不斷的學習和專業(yè)發(fā)展。隨著技術的不斷進步和研究的不斷深入，CBT的理論和實踐也在不斷發(fā)展和更新。作為一名CBT專業(yè)人員，我經常參加培訓和學術會議，以了解最新的研究成果和治療方法。我還與同事交流和分享經驗，以改進自己的實踐。只有不斷學習和發(fā)展，才能更好地幫助個體實現他們的治療目標。
綜上所述，CBT是一種認知為基礎的心理治療方法，強調個體的思維和認知，注重目標導向和問題解決。在我與個體合作的過程中，我發(fā)現CBT能夠幫助他們認識到自身的負面思維模式，并通過替代思維方式的培養(yǎng)來提升心理健康。然而，CBT也存在一些挑戰(zhàn)，如建立信任和合作關系以及持續(xù)的學習和專業(yè)發(fā)展。通過持續(xù)的努力和實踐，我相信CBT會為更多人帶來積極的改變和心理健康的提升。
酒店管理專業(yè)認知的心得體會篇十五
認知專業(yè)是一個有趣又挑戰(zhàn)性的領域，它涵蓋了大腦和心智的多個方面。在我學習認知專業(yè)的過程中，我不僅學到了許多關于人類思維和學習的知識，還培養(yǎng)了一些重要的技能。以下是我在學習認知專業(yè)的心得體會。
首先，學習認知專業(yè)讓我更加了解自己。認知專業(yè)涉及到認知過程和心理機制，它可以解釋為什么人會做出特定的決策，以及思維過程中的誤區(qū)。通過學習這些知識，我開始意識到自己的思維方式和決策過程并非總是最理性和高效的。例如，我曾經經常陷入固定思維框架，難以跳出傳統(tǒng)思維模式，而在學習認知專業(yè)后，我開始嘗試更靈活和創(chuàng)新的思考方式。這種自我反思使得我不斷突破自身的局限，從而在學業(yè)和生活中取得更好的成績。
其次，學習認知專業(yè)培養(yǎng)了我的批判性思維能力。在許多考試中，要求我們對學術文章進行批判和分析。這使我不僅要理解作者的意圖和觀點，還要能夠提出合理的質疑和反駁。通過這樣的練習，我漸漸發(fā)展出了批判性思維的能力，能夠審視問題的多面性，并從不同的角度來思考和評估。這種能力對于解決現實生活中的問題，尤其是在工作中，具有極大的幫助和價值。
此外，學習認知專業(yè)讓我明白了學習過程的本質。之前，我對學習的理解僅僅停留在記憶和重復，通過學習認知專業(yè)，我明白了學習是一個主動的、構建性的過程。學習并不是被動地接受信息，而是要通過思考、提問和解決問題來建構知識結構。對于我個人來說，這個領悟非常重要。我發(fā)現，當我積極思考一個問題并在實踐中應用所學的知識時，我對該知識的理解會更深入和持久。這種對學習過程的重新認識，讓我能夠更加高效地學習，并將所學的知識應用到實踐中。
另外，學習認知專業(yè)幫助我養(yǎng)成了良好的管理和組織能力。學習認知專業(yè)需要大量的閱讀和研究，這要求我能夠有效地管理和組織我的時間和資源。我學會了如何選擇關鍵的學術文獻，如何進行有效的筆記和總結，以及如何制定和實施學習計劃。這些技能不僅在學業(yè)上幫助我取得了良好的成績，也對我的生活產生了積極的影響。我現在能夠更好地管理我的日常任務，并能夠更加有效地規(guī)劃和實現我的目標。
最后，學習認知專業(yè)讓我對人類思維和心智的奧秘感到著迷。認知專業(yè)探究了大腦和心智的多個方面，如學習、記憶、語言和問題解決等。通過學習這些知識，我開始對自己和他人的思維過程更加好奇和關注。每次了解到新的研究成果或理論時，我都會感到激動和好奇，想要探索更多關于人類思維的奧秘。這種熱情也推動著我繼續(xù)深入學習，探索更多關于認知專業(yè)的知識。
綜上所述，學習認知專業(yè)是一個有趣又具有挑戰(zhàn)性的過程。通過學習認知專業(yè)，我不僅對自己有了更深入的認識，還培養(yǎng)了批判性思維能力、認識學習過程的本質、管理和組織能力，并對人類思維和心智產生了濃厚的興趣。這些收獲將使我在未來的學習和職業(yè)發(fā)展中受益無窮。
酒店管理專業(yè)認知的心得體會篇十六
當我們受到啟發(fā)，對學習和工作生活有了新的看法時，應該馬上記錄下來，寫一篇心得體會，這樣就可以通過不斷總結，豐富我們的思想。那么寫心得體會要注意的內容有什么呢？以下是小編幫大家整理的酒店管理專業(yè)的大學生實習心得體會，希望對大家有所幫助。
我是一名酒店管理專業(yè)的大學生，對于即將畢業(yè)的我們，學校安排我們去酒店進行為期一年的專業(yè)實習，我實習的崗位是中餐基層服務員。通過這次實習，鞏固了我的專業(yè)知識，了解了酒店管理的職責和各個崗位的工作流程，掌握了酒店服務的基本技能，把理論結合到實踐中去。作為一名實習生，實踐工作雖然很累，但也帶給了我更多的收獲和體會。
這次實習我收獲了很多，熟悉了酒店管理的基本職責和工作流程，鞏固了理論知識的同時提高了動手能力，明白了酒店服務業(yè)是社會文明的窗口，熱情，誠信和微笑是酒店管理的基本理念，服務質量在酒店管理里是最重要的，一個好的成功的酒店，必須有其特有的酒店文化。因為酒店文化是酒店經驗的靈魂。
經過這一年在酒店的實習，我明白了如今社會競爭是如此的激烈，想要在其中占一席之地，必須付出百分之百的努力。要不斷學習，提高自己的能力，這樣我們才會有更美好的明天。
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