寫心得體會(huì)可以幫助我們更好地理清思路，提煉出關(guān)鍵問(wèn)題和解決方案。如何寫一篇較為完美的心得體會(huì)？需要我們對(duì)自己的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行反思和整理。這是一些同學(xué)整理的心得體會(huì)，他們從不同的角度出發(fā)，對(duì)問(wèn)題進(jìn)行了深入的思考。
第一次做蛋糕心得體會(huì)篇一
我是一個(gè)貪吃的小女孩，我最愛吃的就是蛋糕。那口感綿蜜，入口即化的甜蜜點(diǎn)心，能讓你漂浮在幸福的云端！而就在今天，我終于可以大展身手，自己做蛋糕！
我準(zhǔn)備好材料，就興致勃勃地開干了，阿姨卻擋在我面前：“等一下，現(xiàn)在不行！”“為什么？”我疑惑不解。阿姨笑了笑，耐心的解釋：“你看，這個(gè)碗里還有水，如果蛋清沾上水，是會(huì)影響蛋糕質(zhì)量的！”我恍然大悟，用紙巾仔細(xì)的擦干了了碗里的水，開始了蛋糕“偉業(yè)?！?/p>
首先，要把蛋清和蛋黃分開，我小心翼翼地把分蛋器擱在瓷碗上方，學(xué)著阿姨的樣子，拿起一個(gè)雞蛋，往桌角上一敲，讓雞蛋進(jìn)入分蛋器，就ok了。再將蛋清、蛋黃分別進(jìn)行攪拌，然后混在一起攪拌，這是一個(gè)很費(fèi)時(shí)費(fèi)力的工序哦！待拌均勻后，便可加入白紗糖、面粉、發(fā)酵粉等調(diào)料，之后便到了我最期待的時(shí)刻——烤面包胚。我小心地把奶黃色的面糊倒進(jìn)小紙杯中，入進(jìn)烤箱里！10分鐘后，隨著撲鼻而來(lái)的香氣，和顯出棕色的蛋糕，就算烤好蛋糕胚了！
接下來(lái)就是擠奶油。我把調(diào)好的奶油裝進(jìn)一個(gè)三角袋里，選了一個(gè)小花形的器械，裝在三角袋上的一角上，就開始在烤好的蛋糕胚上擠奶油花。擠好了奶油花，便開始用水果裝飾。
我從冰箱晨拿來(lái)了火龍果，桂圓、蘋果，用小刀把火龍果的蘋果削去皮，切成小丁，裝進(jìn)碗里備用。然后把桂圓剝?nèi)テ?，去掉核，把果肉撕成小塊，也裝進(jìn)碗里。把擠好奶油的蛋糕放在水果的旁邊。把桂圓放中間，蘋果放在中間一圈，火龍果放在最外面一圈，這樣，一個(gè)小紙杯的水果蛋糕就做好了！然后，把火龍果放在中間，桂圓和蘋果交替地放在外面一圈，第二個(gè)小紙杯蛋糕也完成了！不出五分鐘，十個(gè)不同花樣的小紙杯蛋糕就大功告成了！
我用盤子裝好蛋糕，端給妹妹、阿姨、老師……品嘗，我自己也吃了一個(gè)，水果很新鮮，奶油是淡奶油，香甜絲滑，蛋糕胚細(xì)膩可口，總有來(lái)說(shuō)，，就是非常美味，做得非常成功！阿姨、媽媽、妹妹……紛紛點(diǎn)贊，我心里也不禁飄飄然起來(lái)，好得意哦！
精致的蛋糕，是甜點(diǎn)師指尖最香甜的夢(mèng)，你的味蕾，是否也會(huì)融化在奶油般的故事中呢？
在這個(gè)不乏味，透著快樂(lè)的暑假，我真正經(jīng)歷了人生酸甜苦辣中的某一部分——甜……。
第一次做蛋糕心得體會(huì)篇二
近年來(lái)，烘焙已成為人們喜愛的一種業(yè)余活動(dòng)。不僅因?yàn)楹姹嚎梢灾谱鞒雒牢兜牡案?、餅干等甜點(diǎn)，還因?yàn)楹姹嚎梢宰屓藗凅w驗(yàn)到從原料開始到成品出爐的制作過(guò)程，感受到其中蘊(yùn)含的樂(lè)趣。而在我最近的一次烘焙體驗(yàn)中，我嘗試了第一次做蛋糕，這讓我收獲頗多。
第二段：準(zhǔn)備工作
做一塊好的蛋糕，準(zhǔn)備工作至關(guān)重要。在開始前，我精心挑選了蛋糕需要的所有原材料，包括面粉、糖、雞蛋、牛奶等。我將所有原材料按照比例稱好，找到了一份經(jīng)典的蛋糕配方，并研究了配方中的每一步詳細(xì)操作。同時(shí)，我準(zhǔn)備好了蛋糕模具、烤箱、攪拌器等材料，確保一切準(zhǔn)備就緒，開始制作。
第三段：制作過(guò)程
制作過(guò)程非常仔細(xì)和耗時(shí)，需要嚴(yán)格按照食譜中的步驟進(jìn)行。在第一次嘗試時(shí)，我仔細(xì)閱讀了每一步，確保自己能清晰地理解每個(gè)步驟所代表的意義和操作方法。我還小心地掌握了每個(gè)過(guò)程需要的時(shí)間、溫度和速度等方面的細(xì)節(jié)，并根據(jù)此進(jìn)行調(diào)整。在全程，我的奇妙小助手——攪拌器發(fā)揮了非常大的幫助，幫助我將面糊充分地?cái)嚢璨⒏鞣N原料混合均勻，保證最終蛋糕的口感和味道。
第四段：出爐成果
經(jīng)過(guò)一個(gè)多小時(shí)的耐心等待，我的“作品”終于在烤箱中完成了。我迫不及待地打開烤箱，取出蛋糕。哇！金黃色的外表、軟綿綿的口感和濃濃的香味讓我感到快樂(lè)和興奮！我隨后將蛋糕取出來(lái)，裝飾上莓果、糖霜等，讓它成為一道美味的蛋糕。
第五段：心得體會(huì)
嘗試做蛋糕后，我學(xué)到了很多東西。首先，準(zhǔn)備工作至關(guān)重要。其次，制作過(guò)程需要認(rèn)真仔細(xì)，小心掌握每個(gè)步驟的方面。最后，鑒于此次嘗試結(jié)果的成功，我將來(lái)將繼續(xù)探索更多烘焙之道，并收獲更多的樂(lè)趣和驚喜。
總之，做一場(chǎng)蛋糕需要耐心、技術(shù)和熱情。但一旦做好了，你的努力將得到更多的回報(bào)——好吃、令人愉悅的蛋糕。希望未來(lái)的每一次烘焙經(jīng)驗(yàn)都將帶來(lái)更多的幸福和創(chuàng)造！
第一次做蛋糕心得體會(huì)篇三
第一段：引言（引出第一次做蛋糕的背景和失敗經(jīng)歷）
我記得那是我第一次嘗試做蛋糕的經(jīng)歷。之前，我總是對(duì)糕點(diǎn)制作望而卻步，害怕自己的手藝不夠好，連一款簡(jiǎn)單的蛋糕都做不好。然而，我并沒有放棄，決心要邁出第一步。于是，我閱讀了大量的做蛋糕的教程和食譜，準(zhǔn)備好了所需的食材和工具，期待著一個(gè)成功的結(jié)果?？上У氖牵@個(gè)結(jié)果遠(yuǎn)不如我所期待，蛋糕像一塊糊涂的面團(tuán)，絲毫沒有那種松軟香甜的感覺。然而，這個(gè)失敗并沒有讓我氣餒，反而激發(fā)了我更大的動(dòng)力去改進(jìn)和提高。
第二段：失誤分析（分析失敗的原因和不足之處）
在失敗的初次嘗試后，我仔細(xì)回顧了整個(gè)制作過(guò)程。首先，我明白了自己對(duì)食材量的估計(jì)有偏差，沒有嚴(yán)格按照食譜上的要求進(jìn)行。其次，我在攪拌面糊的時(shí)候力度太大，使得面糊中的氣泡完全消失。最后，我在烤制過(guò)程中沒有控制好時(shí)間和溫度，導(dǎo)致蛋糕出現(xiàn)不均勻的熟度和焦黑的外表。通過(guò)仔細(xì)分析這些失誤，我明白了制作蛋糕需要非常精確的量取和操作，在每個(gè)步驟上都需要十分細(xì)致的注意和耐心。
第三段：改進(jìn)迭代（改進(jìn)方法和對(duì)第二次嘗試的準(zhǔn)備）
為了彌補(bǔ)上次的不足，我決定進(jìn)行反思和改進(jìn)。首先，我重新閱讀了相關(guān)的食譜和教程，特別是對(duì)每個(gè)步驟和食材的要求進(jìn)行了更為細(xì)致的研究，確保能夠準(zhǔn)確地量取食材和控制攪拌的力度。其次，我找到了一位有豐富經(jīng)驗(yàn)的朋友，請(qǐng)他帶我一起做蛋糕，以便學(xué)習(xí)和借鑒他的經(jīng)驗(yàn)。最后，我購(gòu)買了一個(gè)具備自動(dòng)控制溫度和時(shí)間的烤箱，以確保蛋糕能夠均勻受熱并烤至理想狀態(tài)。
第四段：成功的嘗試（分享改進(jìn)后的體會(huì)和經(jīng)驗(yàn)）
第二次嘗試做蛋糕時(shí)，我就能感受到一些不同了。首先，在準(zhǔn)備工作上我更加仔細(xì)和耐心，確保每個(gè)食材準(zhǔn)確無(wú)誤地準(zhǔn)備好。我特別注意了糖和面粉的比例，攪拌的力度，以及烤箱的溫度和時(shí)間。當(dāng)?shù)案夥湃肟鞠鋾r(shí)，我倍感緊張，不時(shí)地檢查烤箱的變化。當(dāng)我終于將金黃色的蛋糕從烤箱中取出時(shí)，那種成就感和喜悅不言而喻。這個(gè)蛋糕看上去完美無(wú)瑕，聞起來(lái)香氣撲鼻，口感酥軟，甜度適中。我感到非常滿足和自豪。這一次成功的經(jīng)歷，讓我明白到只要付出努力和耐心，沒有什么事情是無(wú)法做到的。
第五段：心得體會(huì)（總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和啟示）
通過(guò)這次做蛋糕的體驗(yàn)，我深刻地意識(shí)到成功需要付出努力和堅(jiān)持。在面對(duì)失敗時(shí)，我們應(yīng)該積極地尋找原因并不斷改進(jìn)自己的方法和技巧，而不是因?yàn)槭《鴼怵H。同時(shí)，我也體會(huì)到了自學(xué)的重要性，只有通過(guò)閱讀和實(shí)踐，才能逐漸掌握更多的知識(shí)和技能。在以后的日子里，我不僅會(huì)繼續(xù)嘗試制作更多的蛋糕，還將把這種積極的學(xué)習(xí)態(tài)度應(yīng)用于生活的方方面面，不斷提高自己的能力和素質(zhì)。
第一次做蛋糕心得體會(huì)篇四
人生中總有很多個(gè)第一次，只要你相信你自己能夠做好，那你就不能做差。
我最喜歡的甜點(diǎn)，無(wú)疑就是松松軟軟的奶油蛋糕了。在記憶深處，一直想自己動(dòng)手學(xué)做蛋糕，卻一直找借口說(shuō)等有機(jī)會(huì)。很多年過(guò)去了。學(xué)做蛋糕一直是句口號(hào)。但由于突發(fā)的疫情，假期延長(zhǎng)了。偶然的機(jī)會(huì)，我終于下定決心學(xué)做蛋糕了。我查閱了很多關(guān)于做蛋糕的資料并且在網(wǎng)上看了很多教學(xué)視頻。覺得其實(shí)做蛋糕很簡(jiǎn)單。我把想法告訴了媽媽，當(dāng)即，媽媽就和我一起去超市買了做蛋糕的食材。我不打算買攪拌器，我要自己做。制作過(guò)程：把礦泉水瓶剪成兩半，然后把一邊剪成八爪魚形狀就可以了。
妹妹，來(lái)和我一起學(xué)做蛋糕~~~我興奮極了。妹妹像一只得了魚吃的野貓，也激動(dòng)急了。
嗯~~第一步，把兩個(gè)雞蛋的蛋黃和蛋白分開。天?。〉包S破了第二次我就小心多了，終于，一個(gè)漂亮的整蛋黃被分離了出來(lái)。
下一步制作蛋黃醬，把80g蛋糕粉和1g泡打粉，還有細(xì)砂糖30g，30g色拉油，我心想：這還不簡(jiǎn)單，不就是和在一起么？結(jié)果我錯(cuò)了，由于沒有電子秤，我是憑感覺去加料的，80g蛋糕粉，我一下就倒多了，為了使蛋黃醬能更有彈性，我又加了水進(jìn)去。。1g泡打粉么？我看著那巴掌大小的袋子，卻有180g之多，真無(wú)法想象1g是多少。我掐準(zhǔn)量，調(diào)和好面粉。
在蛋黃中加入30g細(xì)砂糖，和30g色拉油加入細(xì)砂糖后的雞蛋，更容易打散呢！蛋黃醬完成啦。
最精彩的部分來(lái)了——打發(fā)蛋白。用自制的八爪打蛋器以中速打出泡沫。加入一半糖粉后，換高速攪打。用打蛋器以中速打出泡沫。加入一半糖粉后，換高速攪打。有尖尖的小尖，大概30分鐘左右，蛋白就打好了。打發(fā)蛋白是一段辛酸的過(guò)程，我和妹妹輪流交換攪拌，過(guò)了10幾分鐘，才明顯看到泡泡。第二次加一半糖粉后，換高速攪打。功夫不負(fù)有心人，攪拌了30分鐘，終于有尖尖的小尖，蛋白就打好了。然后把蛋白分兩次倒入蛋黃醬，慢慢攪拌，像炒菜一樣，直至重復(fù)攪拌均勻！
我把電飯鍋抹上油，目的是為了讓蛋糕不沾鍋轉(zhuǎn)。然后把蛋糕糊到人鍋中，震蕩，為了把泡泡消滅。10分鐘打開鍋，看著我做的蛋糕一點(diǎn)點(diǎn)高出了碗邊，有些向外撲出來(lái)，我心里美滋滋的。
叮~~蛋糕好了。我迫不及待地拿出來(lái)，抱出了碗，鍋中金黃金黃的、香噴噴的蛋糕映入眼簾。我揪下一塊，放進(jìn)嘴里，結(jié)果可想而知——我被甜甜的燙了那么一下。
我第一次做蛋糕就成功了。我真是個(gè)天才！開玩笑的，這是我努力的.結(jié)果。因?yàn)槲铱戳撕芏嘁曨l和教程，我相信自己一定會(huì)成功！最后，幸運(yùn)是降臨在努力的人身上！
第一次做蛋糕心得體會(huì)篇五
第一次嘗試做蛋糕，是一次充滿期待和挑戰(zhàn)的經(jīng)歷。在這個(gè)過(guò)程中，我遇到了許多問(wèn)題和困難，但也收獲了許多經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。下面我將分享我在第一次嘗試做蛋糕中的五個(gè)體會(huì)：
第一，要有充分的準(zhǔn)備工作。在做蛋糕之前，我先瀏覽了一些關(guān)于蛋糕制作的文章和視頻，了解了基本材料和步驟。然后，我準(zhǔn)備了所有需要的材料和工具，并把工作區(qū)域清理整齊，以免影響工作。
第二，精確稱量材料非常重要。在制作蛋糕的過(guò)程中，我特別注意了每一個(gè)食材的分量，用精確的量杯和秤來(lái)測(cè)量材料的重量。這樣可以確保蛋糕的口感和質(zhì)量，并避免浪費(fèi)食材。
第三，要按照步驟進(jìn)行。我按照食譜一步步操作，確保每一個(gè)步驟都正確完成。在制作過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)粉末和液體的比例非常關(guān)鍵，因?yàn)樗鼈儠?huì)影響蛋糕的松軟程度和口感。此外，注意溫度和時(shí)間的控制也非常重要，可以影響蛋糕的成品質(zhì)量。
第四，需要耐心和細(xì)心。蛋糕制作過(guò)程需要耐心和細(xì)心的態(tài)度，因?yàn)橐恍┬〖?xì)節(jié)可能會(huì)影響蛋糕的成品質(zhì)量。我特別注意了攪拌的時(shí)間和力度，以確保面糊的均勻程度。此外，埋制奶油的過(guò)程也需要小心謹(jǐn)慎，避免面糊塌陷或留下氣泡。
第五，膽子要大，勇于嘗試。在蛋糕制作過(guò)程中，我嘗試了一些改進(jìn)和創(chuàng)新，例如修改食譜以適應(yīng)自己的口味、改變蛋糕的形狀、嘗試不同的烘焙時(shí)間等。這些嘗試可能會(huì)帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)，但也可能會(huì)帶來(lái)意外的驚喜。通過(guò)不斷的實(shí)踐和探索，我發(fā)現(xiàn)實(shí)踐是獲得經(jīng)驗(yàn)和進(jìn)步的最佳途徑。
總之，第一次嘗試做蛋糕是一次充滿挑戰(zhàn)和收獲的經(jīng)驗(yàn)。通過(guò)精心的準(zhǔn)備工作、精確的材料稱量、按照步驟進(jìn)行、耐心細(xì)心、勇于嘗試和不斷的實(shí)踐探索，我收獲了許多經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)，在蛋糕制作的道路上不斷前進(jìn)。
第一次做蛋糕心得體會(huì)篇六
第一段：引言（100字）
做蛋糕一直是我心中隱隱的愿望，然而，由于家庭條件有限，一直沒有機(jī)會(huì)實(shí)現(xiàn)。直到最近，我迎來(lái)了我人生中的第一次蛋糕制作機(jī)會(huì)。經(jīng)過(guò)多次實(shí)踐和努力，我終于成功地制作出了一款美味的蛋糕。在這個(gè)過(guò)程中，我獲得了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。
第二段：準(zhǔn)備工作（200字）
在第一次嘗試做蛋糕之前，我做了很多準(zhǔn)備工作。首先，我查閱了一些蛋糕制作的基礎(chǔ)知識(shí)和技巧，了解了原料的選擇和使用方法等。其次，我購(gòu)買了制作蛋糕所需要的工具和材料，如烤模、攪拌器、面粉、雞蛋、糖等。在準(zhǔn)備工作的過(guò)程中，我充分理解了每個(gè)步驟的重要性，并且盡可能地做到充分準(zhǔn)備，以確保后續(xù)操作的順利進(jìn)行。
第三段：實(shí)踐過(guò)程（400字）
蛋糕的實(shí)踐過(guò)程充滿了樂(lè)趣和挑戰(zhàn)。我按照事先研究的食譜和步驟，逐步進(jìn)行操作。首先，我將面粉、糖、雞蛋、黃油等材料混合攪拌，確保材料充分融合。接著，我將面糊倒入事先準(zhǔn)備好的烤模中，放入已預(yù)熱好的烤箱中進(jìn)行烘烤。在烘烤的過(guò)程中，我時(shí)刻關(guān)注著溫度和時(shí)間的掌握，以確保蛋糕烤制得恰到好處。最后，將烤好的蛋糕取出，待其冷卻后進(jìn)行裝飾和切割。通過(guò)這個(gè)實(shí)踐過(guò)程，我不僅掌握了蛋糕制作的基本流程，還更加了解了每個(gè)步驟的重要性和影響因素。
第四段：心得體會(huì)（300字）
通過(guò)第一次做蛋糕的實(shí)踐，我獲得了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和心得。首先，蛋糕制作需要耐心和細(xì)致，每個(gè)步驟都需要認(rèn)真對(duì)待。其次，對(duì)于蛋糕的烤制過(guò)程，溫度和時(shí)間的掌握非常重要，需要根據(jù)烤箱和食譜的要求進(jìn)行調(diào)整。另外，蛋糕的裝飾也是制作過(guò)程中的亮點(diǎn)，可以根據(jù)個(gè)人喜好進(jìn)行創(chuàng)意的發(fā)揮。最后，蛋糕制作是一個(gè)不斷學(xué)習(xí)和提高的過(guò)程，通過(guò)不斷的實(shí)踐和嘗試，可以不斷提高技巧和掌握更多的制作方法。
第五段：總結(jié)（200字）
第一次做蛋糕的經(jīng)歷讓我收獲滿滿。通過(guò)這個(gè)過(guò)程，我不僅實(shí)現(xiàn)了自己的愿望，還更加深刻地理解了蛋糕制作的精髓所在。我相信，只要堅(jiān)持不懈地學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我一定可以變得越來(lái)越好。做蛋糕不僅是一種美味的享受，更是一種自己動(dòng)手創(chuàng)造的樂(lè)趣。我將繼續(xù)努力，不斷挑戰(zhàn)更高難度的蛋糕制作，以提升自己的技能和能力。我期待著未來(lái)的每一次蛋糕制作，因?yàn)槊恳淮味际且粋€(gè)新的挑戰(zhàn)和進(jìn)步的機(jī)會(huì)。
第一次做蛋糕心得體會(huì)篇七
后天就是開學(xué)日，那天我和爸爸去銀座做蛋糕。這是我平生，心里激動(dòng)地不得了。想著我即將就要做的蛋糕，口水饞得都快要流下來(lái)了。
一進(jìn)門，一股蛋糕的香味撲鼻而來(lái)。蛋糕師先招呼我們坐下，然后問(wèn)我們要做哪種。等待了一會(huì)兒，一個(gè)叔叔為我拿來(lái)了一些砂糖、面粉、奶以及兩個(gè)雞蛋。按照他的要求，我把蛋黃和蛋清分開，又在小盆里倒了20克糖、15克面粉以及30克奶，又倒了蛋清進(jìn)去。我又拿攪拌器在盆里快速地?cái)囍?，不久，奶油就成形了?/p>
然后，按照同樣的程序，加了蛋黃、拿平勺簡(jiǎn)單攪勻，再倒到一個(gè)桃心盒子里。由于我是第一次做，弄得到處都是。我都被自己逗笑了。
蛋糕師把蛋糕放進(jìn)烤箱，說(shuō)要的一個(gè)小時(shí)。于是，在焦急的等待中，我熬了一個(gè)小時(shí)，終于，蛋糕烤出來(lái)了，叔叔把蛋糕放在大轉(zhuǎn)盤，讓我自己抹奶油。叔叔先給我演示了一遍，他右手拿著刮板，舀了些奶油抹在蛋糕上，把刮板輕輕地放在奶油上，轉(zhuǎn)起來(lái)。不一會(huì)兒，蛋糕上面的一小部分的奶油就抹平了。叔叔的動(dòng)作真熟練??！我想，要是我也可以做就好了。我迫不及待地也想試試，看其來(lái)真有意思！我也學(xué)著叔叔的樣子抹起來(lái)，可我總是使的勁太大，把許多地方的奶油都抹沒了。最后還是讓那位叔叔幫我修理了一下。“還是看著簡(jiǎn)單，自己動(dòng)手做起來(lái)難啊！”我感慨道。
最后，我拿牙簽在蛋糕上畫了些圖案，拿果醬一勾，再在邊上擠些圖案的果醬就大功告成了。
看著我自己親手做的美味蛋糕，心里樂(lè)滋滋的，味道也完全不同，因?yàn)檫@里面加雜了我的汗水的味道。
通過(guò)這件事，我知道了：“幸福來(lái)之不易，我們要用勞動(dòng)去換取。
第一次做蛋糕心得體會(huì)篇八
生活中難忘的事情實(shí)在太多太多了，猶如密密麻麻的繁星閃爍在我記憶的星空。星空中最耀眼的一顆就是我。
是在我過(guò)生日的時(shí)候。首先，拿6個(gè)雞蛋，把蛋清和蛋黃分開放，接著把糖和開水倒入蛋黃里，用手動(dòng)打蛋器攪均勻，這步還是挺簡(jiǎn)單的，對(duì)我來(lái)說(shuō)輕而易舉就搞定了。然后，用電動(dòng)打蛋器放在蛋清里攪拌，直到蛋清變得很粘稠，大概用10分鐘，攪好后的蛋清像冰淇淋一樣，看起來(lái)美味可口。不過(guò)，這步做起來(lái)可不輕松哦！因?yàn)槲夷昙?jí)小的緣故，10分鐘下來(lái)，手臂又酸又疼，感覺非常累。
蛋清攪拌好后，把面粉、泡打粉倒進(jìn)蛋黃里，用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻。這步對(duì)我來(lái)說(shuō)有點(diǎn)難，因?yàn)檫@個(gè)不是單純的攪拌，只能是像打鉤一樣的輕輕攪拌才行，所以我弄的很慢，也很專注。蛋黃攪拌好后，最后一步是把蛋黃和蛋清攪拌均勻，就大功告成了。接著把攪拌好的蛋清和蛋黃倒入蛋糕模內(nèi)，放在預(yù)熱的烤箱里。
現(xiàn)在我們準(zhǔn)備做奶油，我用電動(dòng)打蛋器把奶油攪拌均勻，成粘稠狀就可以了。過(guò)了一會(huì)兒，就從烤箱里飄出香氣撲鼻的香味，我聞了饞的直流口水?？?0分鐘后，蛋糕就可以從烤箱里取出。等蛋糕冷卻后，用刀把蛋糕中間切開，然后拿2個(gè)黃桃，把他們切成片，我用榨汁機(jī)把黃桃片榨成黃桃糊，然后把黃桃糊和奶油抹在切開的蛋糕上，再蓋好蛋糕，一個(gè)香甜可口的奶油黃桃蛋糕就做好了。
我聞到了蛋糕香香的味道，迫不及待的吃了一口，真好吃，狼吞虎咽的吃完了一塊。我和媽媽做的蛋糕又好吃又干凈。
事后：我一直在想，如果想做一件事情，一定要很用心，才能把這件事情做好。下次，有力所能及的事情，我也要去做，因?yàn)榭梢蕴嵘约骸?/p>
第一次做蛋糕心得體會(huì)篇九
“告訴大家一個(gè)好消息，這個(gè)星期四，我們要去做蛋——糕——”。祝老師的話音剛落，教室里一陣騷動(dòng)，像變幻莫測(cè)的大海，剛剛還風(fēng)平浪靜，轉(zhuǎn)眼間便波濤洶涌起來(lái)。
星期四，天氣晴朗，我懷著無(wú)比激動(dòng)的心情來(lái)到了報(bào)告廳此時(shí)，時(shí)間尚早，但來(lái)體驗(yàn)和觀摩的同學(xué)已將報(bào)告廳圍了個(gè)水泄不通。大伙都興致勃勃地談?wù)撝龅案獾氖虑?，東瞅瞅西望望，小嘴巴嘰嘰喳喳地問(wèn)個(gè)不停，喜悅毫不掩飾地寫在一張張紅撲撲的臉上。做蛋糕開始了。我們先嚴(yán)格地用洗手液洗手，又一絲不茍搓了一次手消劑。四人圍一桌，每人分到一個(gè)蛋糕胚，桌子上還擺了幾盤巧克力、水果等。望著眼前的美食，香氣四溢，令人垂涎欲滴。換在平時(shí)，早被我風(fēng)卷殘?jiān)埔环５藭r(shí)，大伙兒卻是蠢蠢欲動(dòng)，都想動(dòng)手給蛋糕增色。你看，同學(xué)們，爭(zhēng)先恐后地往自己蛋糕上堆上巧克力、水果。
一會(huì)兒功夫，幾個(gè)蛋糕變成了小胖子。有的同學(xué)像模像樣地拿著一支巧克力筆，在蛋糕上寫字：“meiyang”。那氣勢(shì)真有點(diǎn)“糕點(diǎn)師”的派頭，只可惜這支“筆”實(shí)在不好掌控，巧克力液歪歪斜斜地流成一條條，成了四不像。這時(shí)，我靈光一閃，就勢(shì)改動(dòng)一番，成了“haiping”，再擺上水果，一個(gè)蛋糕終于做好了?？矗t的紅，白的白，綠的綠，色彩繽紛，簡(jiǎn)直就是藝術(shù)品，讓人不忍心吃下去。接著，我們又觀摩了師傅們做蛋糕的技巧，品嘗了美味的蛋糕，香甜的水果，濃郁的`巧克力。每個(gè)人都像一只饞嘴貓，吃得心滿意足，那可口的味道久久留在唇齒之間，不肯散去。快樂(lè)像一朵花，綻放在每一個(gè)同學(xué)的臉上。
我想，許多年后，當(dāng)往事如煙消失殆盡時(shí)，每每看到蛋糕房，的情形仍會(huì)深深地刻在我的腦海里，那份特殊的體驗(yàn)帶給我的快樂(lè)是濃郁的、永恒的。
第一次做蛋糕心得體會(huì)篇十
一個(gè)陽(yáng)光明媚的上午，我翻開相冊(cè)，看到了一張照片，照片上是我第一次做蛋糕的情景，看到它，便勾起了我的回憶。
那是我八歲生日的時(shí)候，我要給自己做一塊生日蛋糕，便到宋飛阿姨家學(xué)做蛋糕。那里工具真多??！有烤箱、打蛋器、稱、碗等，還有許多調(diào)料。這是我第一次做蛋糕，別提我有多興奮了。
做蛋糕，得先從雞蛋里提取出蛋清。我學(xué)著媽媽平時(shí)打雞蛋的樣子，把蛋殼往碗邊敲裂、掰開，結(jié)果蛋黃和蛋清一起“啪”的一聲掉下來(lái)，混在一起了。第二次我想把雞蛋扎一個(gè)洞讓蛋清流出來(lái)，沒想到蛋殼一扎就碎。我急得渾身發(fā)熱，眼里噙著淚水，不知道怎么辦才好。阿姨輕輕地拍了拍我的.肩膀，變魔法似的遞過(guò)來(lái)一個(gè)有許多小洞的勺子。我好奇地問(wèn)：“這勺子可以提取蛋清呀？”阿姨點(diǎn)了點(diǎn)頭，說(shuō)：“你試試看?！蔽医舆^(guò)勺子，把雞蛋一個(gè)個(gè)打碎，小心翼翼地把蛋清和蛋黃倒入勺子，蛋清順著那些小洞無(wú)聲無(wú)息地流了下去，不知不覺地流完了。我看著碗里的蛋清，開心地喊：“我成功啦！”高興地跳了起來(lái)！接下來(lái)，把蛋清放入冰箱，10分鐘后取出，加入面粉、水、糖和玉米油一起攪拌，然后進(jìn)烤箱烤30分鐘后，一個(gè)蛋糕胚子就做好了。
我心里像開了花一樣，開心得嘴都合不攏了。我把蛋糕胚子取出來(lái)，只聽旁邊“咔嚓”一聲，就成了這張照片。
第一次做蛋糕，讓我從實(shí)踐中學(xué)到了知識(shí)，給我留下了深深的記憶。
第一次做蛋糕心得體會(huì)篇十一
那是一天清早，媽媽很早就起床了。媽媽把我拉醒，讓我起床吃早飯。我快速來(lái)到餐桌旁，看見桌上只有兩碗飯，我便問(wèn)媽媽：“媽媽，為什么桌上只有兩碗飯呢？”媽媽一邊端菜，一邊回答我說(shuō)：“因?yàn)槟惆职纸裉觳幌氤悦罪?，想吃蛋糕。今天我很忙，你可不可以幫我做蛋糕??？”“?dāng)然，這件事我非常樂(lè)意?！?/p>
我疾步跑到廚房，拿起一個(gè)玻璃碗，又找來(lái)一個(gè)雞蛋，把它放在桌子上，敲了幾下，可是因?yàn)槲矣昧^(guò)猛，把雞蛋給敲碎了，而蛋清和蛋黃活像一個(gè)調(diào)皮的小娃娃，“蹦”到了地上。我毫不氣餒，決定重新再來(lái)。這一次我吸取了上次的教訓(xùn)，輕輕敲了敲，這一回，蛋清和蛋黃又像一個(gè)乖巧的.小娃娃，“跳”進(jìn)了玻璃碗里。
我右手拿起筷子，左手又端起玻璃碗，用筷子把玻璃碗里的蛋清和蛋黃攪拌均勻。我又找出一袋原味的蛋糕粉，用剪刀在蛋糕粉袋子上剪一道小口，把蛋糕粉倒入玻璃碗里，好讓它和蛋清蛋黃做一對(duì)好朋友。倒完蛋糕粉，用筷子把蛋清蛋黃和蛋糕粉和二為一。攪拌均勻后，先用蓋子蓋在玻璃碗上，再把玻璃碗放在微波爐里，火力轉(zhuǎn)到大火，時(shí)間調(diào)為一分鐘。一分鐘之后，蛋糕出爐了，它芳香撲鼻，我忍不住吃了一小口，哇！真香，不知道是為什么，蛋糕在我的手里變得異常好吃，連平時(shí)不太愛說(shuō)話的爸爸吃了，也贊不絕口，我心里美滋滋的，比吃了蜂蜜還甜。
第一次做蛋糕心得體會(huì)篇十二
每次走進(jìn)蛋糕店，我會(huì)停在那令人饞涎欲滴的蛋糕前，我心理暗暗下決心要做蛋糕。
說(shuō)干就干，我準(zhǔn)備好了原材料。開始敲雞蛋，我放碗邊磕了一下，“咔”雞蛋流滿了我的手。不好！用力太大，雞蛋全流出來(lái)了。我重新敲雞蛋，我小心翼翼地磕一下，雙手一掰，把蛋黃取出來(lái)了。我終于松了一口氣，沒想到敲雞蛋的學(xué)問(wèn)還這么大，如果力氣大了，雞蛋就碎了，力氣小，又敲不開。我連續(xù)把三個(gè)蛋黃挑出來(lái)。加了點(diǎn)糖和泡加粉，最重要的就是加面粉了，我隨便地撒了一大堆，把面粉全倒出來(lái)了。“?。∥业牡案庋?！”我連忙把上面的面粉“救”出來(lái)，好不容易倒好了合適的量，放進(jìn)微波爐里，忽然想到剛才的面粉和雞蛋還沒有混合。我怎么這么粗心大意，好幾次都是粗心吃了大虧。我拿出筷子，一絲不茍的攪拌，可碗里的雞蛋太“頑皮”了，我一插進(jìn)去，它就“跑”，這可把我急壞了。有了，幾根筷子同時(shí)插進(jìn)去，看它還敢跑。不一會(huì)兒就均勻了。
我立即給烤箱通了電，輕輕的將蛋糕放了進(jìn)去。把時(shí)間調(diào)到了15分鐘品，時(shí)間終于到了，我急匆匆地跑了過(guò)去想看看我的成就品！可只眼前一片糊狀，我輕輕地用筷子撈了撈蛋糕，蛋糕的`底部全糊了，而上面還是粘糊糊的，原來(lái)是沒有烤熟呀！我把蛋糕給倒了。叫上了媽媽來(lái)一起做，像上次那樣，把配料準(zhǔn)備好，把餐具準(zhǔn)備好，然后把蛋糕放進(jìn)了烤箱，媽媽說(shuō)：要把時(shí)間調(diào)到20才不會(huì)一半熟一半沒熟！我按照媽媽的話，把烤蛋糕的時(shí)間重新調(diào)整了下。yes！蛋糕終于做成了，我高興地歡呼起來(lái)，我開心地把蛋糕拿了出來(lái)，“黃金”出爐。
這次的經(jīng)歷我永遠(yuǎn)不會(huì)忘記，從那以后我才知道做蛋糕原來(lái)這么有趣！
第一次做蛋糕心得體會(huì)篇十三
心靈手巧的女孩子總?cè)菀琢艚o人更好的印象，巧的是我從小就喜歡動(dòng)手動(dòng)腦，喜歡自己動(dòng)手做一些小飾品，偶爾也會(huì)帶在身上，也會(huì)把它們送給小伙伴，雖然不比買來(lái)的精致，但是自己做的總是有不同的意義，她們也會(huì)很喜歡。除了做飾品等小零件，我也會(huì)看一些菜譜類書，或者自己在網(wǎng)上搜一些做菜的步驟，之前媽媽因?yàn)槟挲g小不愿意讓我進(jìn)廚房動(dòng)一些餐具之類覺得太危險(xiǎn)，后來(lái)看我感興趣，也便由著我了。
周三晚上我在看電視的時(shí)候正好看到一個(gè)電飯煲做蛋糕的片段，一時(shí)好奇就上網(wǎng)搜了一下步驟，看起來(lái)很簡(jiǎn)單的樣子，就想著自己做來(lái)試試，說(shuō)時(shí)遲那時(shí)快，我跑進(jìn)廚房，找好了各種材料和工具，就開始做起了蛋糕。我按著步驟上寫的，一步步的做著，一開始以為很簡(jiǎn)單，結(jié)果到了打蛋的時(shí)候犯了愁，原本說(shuō)的只十五分鐘就能打好，我硬生生打了將近一個(gè)小時(shí)，還好自己沒有放棄，終于在手腕胳膊疼起來(lái)的時(shí)候完成了任務(wù)，接下來(lái)的步驟就容易很多了，到最后，不知道過(guò)了多久，終于把蛋糕做好了，放入鍋中的那一刻內(nèi)心十分惆悵，有感動(dòng)有疑惑，但更多的還是期待，四十分鐘之后，蛋糕終于出鍋，而且樣子跟口感都很不錯(cuò)，那一刻，突然覺得剛剛的勞累都不算什么了。感覺還不錯(cuò)。
上一頁(yè)2下一頁(yè)@_@我是分割線@_@
第一次做蛋糕心得體會(huì)篇十四
“加糖，加鹽，加面粉……”咦，這是哪兒的聲音呢？哦，原來(lái)是我們五（3）班在做蛋糕呢。
今天，是我們，大家都積極踴躍地帶了許多面粉、淀粉、雞蛋、牛奶……，看來(lái)是要大干一場(chǎng)，大吃一頓了。開始做蛋糕了，我們組的冒泓燁以迅雷不及掩耳之速，磕好了8個(gè)雞蛋，把蛋黃和蛋清分在兩個(gè)碗里，接著，我們又往蛋黃里面倒入牛奶，放入少許鹽。突然，我發(fā)現(xiàn)放的“面粉”好像有點(diǎn)不對(duì)勁，定睛一看，啊呀！不好！我們倒的的是淀粉??！哎，沒辦法，只好硬著頭皮繼續(xù)干咯。下面，葛嫣拿著打蛋器，迅速把里面攪拌均勻，蛋黃算是ok了。
啊，終于把蛋黃搞定了，還有蛋清呢。我們往碗里放入少許糖、鹽和植物油，可是，郭熙賢一個(gè)不小心，差點(diǎn)把半袋子鹽到了進(jìn)去，這可怎么辦啊？哎，湊合湊合吧。書上說(shuō)要把這個(gè)碗里的東西攪拌出泡泡才行，可是，我們動(dòng)員了全組人，攪了半天也沒出泡泡，心想：這樣攪下去要攪到什么時(shí)候??！算了，不管三七二十一，我們把鍋里抹上油，把這兩盤東西一鍋端到了進(jìn)去，插上插座，開始蒸了。大家心里默默地念叨著：老天保佑啊，希望我們做得“蛋糕”能吃啊。
不一會(huì)兒，我們的蛋糕出鍋了，我迫不及待的當(dāng)了我們組的第一個(gè)“試驗(yàn)品”，“啊嗚——”我一口咬下去，同學(xué)們紛紛問(wèn)我：“怎么樣，好吃嗎？”我板著臉，假惺惺說(shuō)：“好……好吃，真好吃。”可我背地里卻在埋怨：郭熙賢，你放那么多鹽，害死我了。同學(xué)們看著我這樣，咽了一口口水，為自己捏了一把汗。接著，我們分別嘗了第一、二、四組蛋糕，看來(lái)我們技不如人，人家做的蛋糕比我們的蛋糕好吃多了。
這次，我們別開生面的做了一次蛋糕，雖然蛋糕不是很好吃，但是這是我們的親身經(jīng)歷，讓我感到了做蛋糕的趣味，以后，我也要做給爸爸媽媽吃。
第一次做蛋糕心得體會(huì)篇十五
在一個(gè)陽(yáng)光明媚的周末，我拿起一本美食書開始翻閱，突然間翻到蛋糕那一頁(yè)時(shí)，心里癢癢的，想做蛋糕。
我拿來(lái)一個(gè)大碗，在里面倒入適當(dāng)面粉，再放入兩個(gè)雞蛋，注意千萬(wàn)不要把蛋殼也放進(jìn)去了，一小勺白糖也放入碗里，拿起筷子使勁攪拌，媽媽從一旁走過(guò)來(lái)不斷提醒我：“不要太使勁了，攪拌到?jīng)]有面疙瘩就可以停了！”在媽媽的指導(dǎo)下，一碗完美無(wú)缺的面糊從我的手中誕生了?？晌矣X得顏色不好看，于是就將草莓和藍(lán)莓打成汁，變成了一種很夢(mèng)幻的顏色，把汁倒入面糊中再次攪拌均勻，接著放入磨具中，輕輕地將氣泡震出等待半小時(shí)。在這期間，我調(diào)好奶油，奶油需要加入牛奶、發(fā)泡粉、打成半固體狀，再將各種顏色的食用色素加入，白色的奶油頓時(shí)變成五顏六色的彩虹。這時(shí)蛋糕也可以進(jìn)入烤箱烘焙了......一陣“叮?！甭暤靥嵝?，在烤箱里的蛋糕散發(fā)出誘人的香氣，讓我垂涎三尺，不過(guò)還不能吃掉它，因?yàn)檫€沒有給蛋糕穿上美麗的五彩裙。
現(xiàn)在到了最重要的一步：裱花，把奶油裝入裱花袋，選好花頭，接下來(lái)按照想要的花樣慢慢裝飾在蛋糕上，一朵朵白色的云朵上有糖果，粉色的云朵上有水果糖，藍(lán)色的云朵上有棒棒糖，黃色的云朵上有棉花糖。
最后一步：排盤，巧克力開心的在盤子上舞蹈，薄荷葉優(yōu)雅的散發(fā)著清香，香蕉變成一個(gè)正在舞蹈的小精靈模樣......
此時(shí)我的口水情不自禁地流了下來(lái)，看著自己的杰作也顧不得形象，狼吞虎咽地大口吃起來(lái)。自己通過(guò)“勞動(dòng)”所得的東西是最好的！
第一次做蛋糕心得體會(huì)篇十六
人生中會(huì)經(jīng)歷很多第一次，第一次哭，第一次笑，第一次走路，第一次……今天我也嘗試了人生中的第一次——做蛋糕。
今天我很興奮，因?yàn)閶寢屝沦I了一個(gè)迷你蛋糕機(jī)，還買了蛋糕粉，我和哥哥可以親手做蛋糕了！說(shuō)干就干，我們按照說(shuō)明書首先準(zhǔn)備了各種材料：打蛋器、一個(gè)大碗、雞蛋兩個(gè)、小麥粉、蛋糕粉、煉乳和牛奶。我們先打兩個(gè)雞蛋到大碗里，接著往里面加入煉乳和牛奶，等攪拌出泡沫，再加入蛋糕粉和小麥粉，繼續(xù)攪拌。這時(shí)，我覺得我的手臂快不是自己的了，因?yàn)閿囘@個(gè)真的好累??！但我還是干勁十足。攪好之后就可以把它倒入蛋糕機(jī)的模具里了，我發(fā)現(xiàn)不能倒得太少也不能倒?jié)M，倒?jié)M它熱了膨脹的時(shí)候會(huì)沒有空間，而且一不小心就會(huì)滴在外面。我們小心翼翼地倒好之后，插上電源，再蓋上蓋子，在旁邊等，過(guò)了五分鐘，濃濃的'奶香味飄出來(lái)了，我們都激動(dòng)不已，可以出鍋了。
但很快我們就失望了，第一輪做得非常失敗，蛋糕都變成餅狀了，媽媽看了看我們調(diào)的面糊，想了想說(shuō)：“會(huì)不會(huì)是因?yàn)槟銈冋{(diào)的面糊太稀了，所以蛋糕沒成功？”于是我們加了點(diǎn)小麥粉，繼續(xù)攪拌，又做了一輪，第二輪比第一輪稍微進(jìn)步了一點(diǎn)，可是蛋糕依舊是扁的。于是我們吸取經(jīng)驗(yàn)，加了更多小麥粉，繼續(xù)攪拌，又做了第三輪。我們等啊等，我第一次覺得七分鐘那么長(zhǎng)。終于，功夫不負(fù)有心人，經(jīng)歷了兩次失敗后，第三次做的蛋糕比前兩次好了很多，我們嘗了嘗，嗯，味道還真不錯(cuò)，甜甜的，而且還是巧克力味的呢！
做蛋糕真有意思，通過(guò)做蛋糕這件事，我明白了“失敗是成功之母”，只要堅(jiān)持堅(jiān)持再堅(jiān)持，就一定能走向成功。
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/7857749.html】
