心得體會是通過對某一事物或活動的觀察和思考，總結出來的個人感悟和經(jīng)驗，它可以幫助我們更好地認識自己、提高自己。我想我們每個人都應該有自己的心得體會，以便更好地成長和進步。我們可以先列出自己在一段時間內取得的成就和遇到的困難，然后進行分析和總結。閱讀一些別人的心得體會可以讓我們從他人的經(jīng)驗中吸取教訓，避免踩坑。
做壽司的心得體會篇一
今天布置了一項特殊的家庭作業(yè)，題目是“我為xx”?；叵肫鹨郧?，我還真沒為做過什么?，F(xiàn)在要為媽媽做點什么呢？煮方便面？太簡單了。炒兩盤菜？似乎又難了點，怕做不好，丟面子。想了又想，突然想起看媽媽以前做壽司好像不是很難，對，做壽司。
我問媽媽“家里有沒有昨天剩下的米飯？”媽媽說“有的.”，那我就做壽司吧！我先學媽媽的樣子把胡蘿卜和黃瓜洗凈切成條，撒上鹽放在一邊等待入味。接著我又素炒了兩個雞蛋切成條，又切了幾小條香腸，一切準備工作都做好了，我便開始做壽司了。
我先把紫菜放在壽司簾子上，再放上些米飯鋪均，然后把這些胡蘿卜條、黃瓜條、還有雞蛋條整齊地擺放在米飯上，撒上香噴噴的肉松，再把它們卷成卷，切成段就算完工了。平時看媽媽切壽司很簡單，可今天輪到我來切了，啊，怎么這么難切？我切的好丑呀！由于兩邊沒有放到米飯。所以第一刀切下時餡都掉出來了。我怕媽媽看見不好看，趕緊塞進嘴里，繼續(xù)切。都切好后整齊地擺放在盤子里，撒上一些番茄汁點綴一下。端在媽媽面前，媽媽高興地說“寶貝，你真棒！”嘗了一口后說“味道不錯”。我心里這個美呀，心想一會兒再做一個給嘗嘗。
做一個小小的壽司都需要這么多道程序，媽媽每天做那么多家務，該多辛苦呀！我以后要多幫助媽媽分擔家務，讓媽媽減輕些負擔。
做壽司的心得體會篇二
第一段：引言（150字）。
壽司是日本料理中的經(jīng)典之一，它精致的外觀和獨特的口感吸引了眾多食客。作為一名多年來從事壽司制作的廚師，我深深地體會到了做壽司的藝術和樂趣。在這篇文章中，我將分享我在做壽司過程中的心得體會，從選材到刀工，再到裝盤和味道的平衡，希望能夠給讀者們帶來一些啟示和靈感。
第二段：選材的重要性（250字）。
做出美味的壽司離不開高質量的食材。選材是制作壽司的首要步驟，而選擇新鮮、優(yōu)質的食材是確保壽司味道的關鍵。對于魚類來說，我會選擇新鮮的魚肉，同時注重魚的來源和儲存條件，以確保壽司的食材安全。此外，米飯是壽司的另一個重要組成部分，我傾向于選擇優(yōu)質的壽司米，因為它們在煮熟后會有更好的口感和粘性。
第三段：刀工的精湛（300字）。
做壽司需要熟練的刀工技巧，精湛的刀工是做出美味壽司的必要條件。在切割魚肉時，我會調整刀的角度和姿勢，使切下的壽司刺激感官并媲美藝術品。同時，不同種類的魚需要不同的切割方式，比如薄片、厚片和切塊等，以展現(xiàn)魚肉的不同質感和風味。此外，對于米飯的捏揉和整形也需要細膩的手法和耐心，確保壽司的形狀和口感一致。
第四段：裝盤的技巧（250字）。
裝盤是壽司的重要環(huán)節(jié)，它不僅影響整體視覺效果，還會影響食客的味覺體驗。我會根據(jù)壽司的種類和風味選擇不同的裝飾物和盤子，以增加壽司的吸引力。同時，壽司的排列和擺放也需要一定的審美和對稱感，這樣可以給食客帶來美感和愉悅的感覺。另外，我常使用花卷或花生粉等配料來調節(jié)壽司的口感，并增加一些額外的味道。
第五段：味道的平衡與創(chuàng)新（250字）。
壽司的味道是其成功與否的關鍵。在調味方面，我會根據(jù)壽司的種類和食材的特點進行調整，并注重醬油、芥末和姜等調味料的平衡和搭配。此外，創(chuàng)造新穎且獨特的壽司口味也是我的追求之一。我會嘗試不同的配料和組合，加入一些創(chuàng)新的元素，如芒果、鰻魚和醬油球等，以創(chuàng)造出個性化的壽司口味，并吸引更多食客。
結尾（150字）。
做壽司是一門精雕細琢的藝術，它要求制作者具備專業(yè)技能和耐心，以及對美食和口味的敏感。在多年的壽司制作中，我深深感受到選材的重要性、刀工的精湛、裝盤的技巧以及味道的平衡與創(chuàng)新。通過不斷地探索和嘗試，我希望能夠給食客們帶來更多美味和驚喜。做壽司不僅是一種手藝，更是一份熱愛和傳統(tǒng)的延續(xù)，我將繼續(xù)努力，不斷研究創(chuàng)新，為更多人帶來美味的壽司體驗。
做壽司的心得體會篇三
壽司是日本的傳統(tǒng)美食，以其精致、美味和健康受到了全球的喜愛。作為一種獨特的食物藝術，制作壽司需要細致入微的技巧和獨特的創(chuàng)意。在我學習和制作壽司的過程中，我積累了很多寶貴的經(jīng)驗和體會。
首先，了解壽司的基本原理是非常重要的。壽司的關鍵是米飯，而不是魚或其他配料。米飯需要用適量的水和米醋煮熟，并均勻地分布在海苔上。米飯的質地應該緊實，但不過于壓實。將米飯均勻地分布在整張海苔上，然后用適量的拇指壓實。掌握了這些基本原理，制作壽司將會更加容易。
其次，選擇新鮮的食材是制作美味壽司的關鍵。新鮮的魚肉和其他配料可以給壽司帶來獨特的風味和口感。魚肉應該透明明亮，沒有異味。同時，魚肉應該切割成均勻的薄片，以便在制作過程中保持其新鮮度。另外，新鮮的蔬菜和其他配料也能增添壽司的美味。選擇新鮮的食材可以確保壽司的口感和味道都達到最佳狀態(tài)。
第三，刀工是制作壽司的基本技巧之一。刀工需要細致入微，以確保每一塊壽司都有完美的形狀和切割表面。在切割壽司時，刀片應該保持濕潤并保持適當?shù)慕嵌?。同時，切割的動作應該準確而穩(wěn)定，以免損壞壽司的質感和外觀。練習刀工需要時間和耐心，但是掌握了這項技巧，制作出美味的壽司不再是難事。
第四，創(chuàng)意和創(chuàng)新是制作壽司的靈魂。壽司不僅可以使用傳統(tǒng)的配料，如生魚片和蔬菜，還可以嘗試不同的組合和搭配。例如，在壽司卷中添加水果或其他非傳統(tǒng)配料，可以為壽司帶來新奇的口感和味道。此外，可以使用不同的調味料和醬汁來搭配壽司，增加其鮮美的味道。不斷嘗試新的創(chuàng)意和創(chuàng)新可以讓壽司制作更有趣和有挑戰(zhàn)性。
最后，親自制作壽司是一種享受。制作壽司不僅是一種技術，更是一種藝術。借助手中的海苔、米飯、魚肉和蔬菜，可以創(chuàng)造出令人驚嘆的壽司作品。從準備食材到包卷和切割，每一個步驟都需要耐心和精細的注意。然而，當自己親手制作的壽司端上桌時，那種成就感和滿足感是無法用言語來形容的。
總之，通過學習和制作壽司，我意識到制作美味壽司需要技巧、耐心、創(chuàng)意和創(chuàng)新。掌握壽司制作的基本原理和技巧，選擇新鮮的食材，熟練地運用刀工，并不斷嘗試新的創(chuàng)意和配料，可以制作出令人驚嘆的壽司作品。親自制作壽司是一種享受，帶來的滿足感和成就感是無法用言語來表達的。我相信，隨著時間的推移和經(jīng)驗的積累，我會不斷提高自己的壽司制作技巧，創(chuàng)造出更多美味的壽司作品。
做壽司的心得體會篇四
壽司，作為日本料理的代表之一，已經(jīng)成為了世界各地人們喜愛的美食之一。作為一名熱愛美食的人，我決定學習制作壽司，體驗其中的樂趣。在這個過程中，我收獲了許多心得和體會。下面，我將分享我在制作壽司時所得到的五個方面的體會。
首先，制作壽司需要耐心和細致。壽司制作過程中，需要將米飯制作成均勻大小的壽司飯，并將魚生、蔬菜等食材切成精確的形狀。這需要專注和耐心，一絲一毫的不懈努力都能在最后的成品中體現(xiàn)出來。而且，制作壽司的每一個步驟都要經(jīng)過多次的練習和琢磨，只有不斷地調整和改進，才能制作出口感和味道都達到完美的壽司。
其次，制作壽司能夠展現(xiàn)個人的創(chuàng)意和想象力。壽司并不只是米飯和魚生的簡單組合，它的制作是一個自由發(fā)揮的過程。在制作壽司時，我可以嘗試不同的食材，調配出別具一格的口味。我可以定制自己喜歡的醬料或者添加一些特別的配料。壽司讓我掌握了創(chuàng)造美食的能力，讓我感受到了無邊的想象空間。
第三，制作壽司需要傾聽和學習。在制作壽司的過程中，我常常會請教壽司大師們的意見和建議。他們會分享他們的經(jīng)驗和技巧，告訴我一些我不知道的秘密。這讓我體會到自己的不足之處，也在不斷改進中提升自己的技巧。制作壽司的道路上，我明白了一種謙虛和傾聽的態(tài)度是多么重要，虛心接受別人的指導能夠幫助我更好地成長。
第四，制作壽司是一種放松和享受的方式。在制作壽司時，我可以完全沉浸其中，忘記一切煩惱和壓力。精心準備食材、裁剪切仔細、裝點擺盤，一系列動作需要集中我的注意力，這種專注和心流狀態(tài)讓我忘記了時間的流逝。而在食用自己制作的壽司時，品嘗到自己的努力的味道，讓我滿足而愉悅。
最后，制作壽司也可以培養(yǎng)團隊合作和分享的精神。做壽司需要與人合作，每個人擔任不同的角色。有人負責準備食材，有人負責制作壽司飯，有人負責切割食材等等。在整個過程中，每個人都需要相互配合和交流，協(xié)作完成一個美味的壽司。同時，在制作壽司的過程中也可以與朋友、家人分享美食，促進彼此之間的情感和交流。
總而言之，制作壽司是一項值得花費時間和精力的美妙活動。通過制作壽司，我不僅能夠培養(yǎng)耐心和細致的品質，展現(xiàn)個人的創(chuàng)意和想象力，還能夠傾聽和學習，放松和享受，培養(yǎng)團隊合作和分享的精神。在學習制作壽司的過程中，我發(fā)現(xiàn)這不僅僅是一種技巧，更是一種生活態(tài)度和經(jīng)驗的積累。希望未來能夠繼續(xù)探索更多的美食制作，體會更多的樂趣和感悟。
做壽司的心得體會篇五
最近幼兒園舉辦了親子活動——做壽司，作為一個有愛心的家長，我義不容辭的報名了，來分享我的感受。
第二段：介紹活動。
活動開始前，老師先給孩子們介紹了日本文化和壽司的歷史。然后，老師手把手地指導我們如何制作壽司，每位家長都獲得了一塊海苔、一份米飯以及各式各樣的配料，包括雞蛋、黃瓜、胡蘿卜、香腸和鰻魚等，讓我們按照自己的想法制作自己喜歡的壽司。
第三段：家長體驗。
通過親手制作，我深刻地感受到了制作壽司的艱難。首先就是米飯的起飯問題，需要把米飯按照特定的比例放入蓋碗中，加上適量的醋糖鹽腌制，才能避免出現(xiàn)粘到手的情況。其次是包起來的問題，我犯了個錯誤，把配料放在了中央，還忘記了在海苔上刷醬油，結果導致壽司的形狀不好看，口感也不夠好。
第四段：家長收獲。
然而，通過這次親子活動，我不僅僅是掌握了制作壽司的技巧，更重要的是，我體會到了與孩子一起合作的快樂，一份難忘的回憶。孩子手笨、不知道怎么拍米飯，我擔心他會燙到，總是站在他身邊耐心指導，拉近了我們的距離。孩子們在我面前展現(xiàn)出了他們的創(chuàng)造力和想象力，他們用裝飾花生、胡蘿卜條和蕃茄醬制作美味的壽司。
第五段：總結。
通過這次親子活動，我收獲多多，不僅僅是掌握了制作壽司的技巧，更做到了積極參與、與孩子親近、享受快樂的目的。讓我們一起為孩子們創(chuàng)造更多的溫暖回憶，一切陪伴，都值得期待！
做壽司的心得體會篇六
星期天早上，說：“晚上我做壽司給你們吃吧?！蔽液透吲d得一蹦三尺高。
下午，上完古箏課，趕緊寫好全部的作業(yè)，我就迫不及待地一直催促媽媽快點快點，我想要趕緊體驗怎么做美味的壽司了。
準備工作有一大堆呢。媽媽先是把飯煮下去，然后開始洗菜，切菜。有胡蘿卜，黃瓜，生菜，火腿腸，煎蛋，韓國醬蘿卜……要準備好多的材料??！沒想到做一個小小的壽司還有這么麻煩呀！我站在旁邊看得真真切切，暗暗地記住了整個過程：媽媽先把所有的食材都切成了長條形……最后把卷好的海苔卷切成段，整齊地放在盤子里，那可真漂亮。
我和哥哥覺得吃一段段的壽司還不過癮，就讓媽媽卷好后不切直接給我們拿著咬，那樣吃起來別提有多開心了。一卷壽司很快又下肚了。
我叫媽媽讓我自己試一試。我學著媽媽的程序，把一張海苔放在了包壽司的簾子上面，把飯全部抹在海苔上，把菜一個個的'整齊的排列在飯上面，還要抹點沙拉醬和番茄醬，再把簾子卷起來，卷成一個圓筒，最后用刀子切成一段一段的，美味的壽司就做成了。媽媽在旁邊一直夸贊我，說我做的真不錯哩！
媽媽說，壽司最早是日本傳統(tǒng)美食之一，主材料是飯塊，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，受人們喜愛，傳入中國后的做法有了改進。媽媽還說，其實做壽司很簡單，下次自己想吃什么菜都可以放進去。
嗯！我和媽媽約好了，下次做壽司時我還要來幫忙，做好媽媽的小幫手。
做壽司的心得體會篇七
做壽司是日本傳統(tǒng)的烹飪藝術，近年來在全球范圍內越來越受到人們的喜愛。通過研究與實踐，我對制作壽司有了一些心得體會。在這篇文章中，我將分享我對做壽司的認識與理解，以及在實踐中得到的一些經(jīng)驗和技巧。
第一段：壽司的起源和意義
壽司是日本的傳統(tǒng)美食，起源于幾個世紀以前。最早的壽司是一種將魚或貝類放在稻草上腌制后食用的食物。隨著時間的演變和發(fā)展，壽司逐漸演變成現(xiàn)在我們所熟知的形式。壽司不僅是一種美食，而且也承載了豐富的文化內涵和精神意義。制作壽司需要細致的心思和技藝，象征著料理師傅的匠心和對食材的尊重。
第二段：制作壽司的基本步驟
制作壽司的基本步驟包括準備材料、煮飯、卷壽司等。首先，選擇新鮮的魚類和其他配料是制作美味壽司的關鍵。其次，煮飯是做好壽司的基礎，需要將米飯煮得軟硬適中并給予足夠的調味。最后，卷壽司是最具挑戰(zhàn)性的一步，需要熟練的手法和耐心。以上這些步驟不僅是技術，更是一種對細節(jié)的關注和榮譽的追求。
第三段：調料的重要性與創(chuàng)新
壽司調料包括醬油、芥末和生姜等。調料的選擇和使用直接影響到壽司的味道和口感。合理地搭配調料會使壽司更加美味。此外，我們也可以嘗試一些創(chuàng)新的調料搭配，如添加一些新鮮的蔬菜或水果，以增加壽司的口感和視覺效果。通過合理運用調料和創(chuàng)新的方法，我們可以為壽司帶來更多的可能性。
第四段：追求完美與技巧提升
制作壽司是一個需要耐心和細致的過程。準確控制米飯的溫度和濕度，掌握卷壽司的力道和手法等方面的技巧，是每個壽司師傅都在不斷追求的目標。我發(fā)現(xiàn)，多練習和經(jīng)驗積累是提升自己制作壽司技巧的最佳途徑。只有不斷地實踐和總結，才能掌握更多的技巧，并能在制作壽司的過程中追求更高的完美。
第五段：與他人分享和傳承
做壽司不僅是一種獨特的烹飪技巧，更是一門藝術。將自己制作的美味壽司與家人和朋友分享，能夠創(chuàng)造舌尖上的美好回憶和親密感。此外，我們也應該把自己學習到的壽司制作技巧和心得分享給他人。這樣不僅可以促進交流與合作，還能夠傳承和發(fā)揚壽司制作藝術，讓更多的人能夠品嘗到正宗的日本壽司。
總結：
通過制作壽司，我深深感受到了日本料理文化的獨特魅力和細致精神。壽司制作是一種需要耐心和技巧的烹飪過程。除了探索傳統(tǒng)的制作方法，我們也可以通過創(chuàng)新和嘗試，為壽司帶來新的可能性。無論是為了追求完美還是為了與他人分享，我們都應該珍惜這門藝術，并將其融入到我們的生活中。
做壽司的心得體會篇八
做壽司已經(jīng)成為了一種全球性的美食文化。北京的許多日料店也開始主打壽司。為了讓孩子們更好地了解和體驗日本文化，本著“特色教育”的原則，幼兒園走進了壽司世界。在一次親子活動中，我們一起動手制作了壽司。本文作者是這個活動的參與者之一，下面我將分享我在制作壽司這一過程中的體驗和感受。
第二段：體驗。
在我們開始制作壽司之前，老師向我們介紹了壽司的歷史和制作方法。我發(fā)現(xiàn)壽司的制作其實非常簡單，只要掌握了基本的方法和技巧，任何人都可以輕松地制作出美味的壽司。在老師的指導下，我們逐漸掌握了卷壽司的技巧，感受到了制作壽司的樂趣。同時，我們還了解到了不同壽司的食材和味道的差異，發(fā)現(xiàn)原來壽司不僅有魚肉類的，還有蔬菜、水果類的制作，顏色和口感都非常的豐富。
第三段：感受。
這次制作壽司的活動不僅讓我們學會了制作美食的技巧，也給我們帶來了許多別樣的感受。例如，制作壽司需要快速的操作，需要人類手眼協(xié)調能力，也需要人們的耐心和細致。這次活動給我們提供了一個放松娛樂和鍛煉的機會。同時，我們也意識到在制作壽司的過程中，我們需要細心地對待每一個操作步驟，從而保證壽司的制作質量，這也提醒我們在日常生活中做事要認真負責。
第四段：成果。
經(jīng)過一個小時的努力，我們的壽司終于制作完成了。它們有著不同的顏色和造型，看起來真的很可愛。我們將它們一一擺在盤子上，以食客們的方式擺放。當我們吃到自己親手制作的壽司時，發(fā)現(xiàn)它們比店里賣的壽司更美味，可能正是因為它們是我們親手制作的吧！我們分享著自己的成果，每個人都很滿足。
第五段：總結。
制作壽司并不是一項很難的任務，但它給我們帶來的是無窮無盡的感受。我們在制作壽司中學習了新的知識，感受到了制作美食的樂趣，同時也增進了親子間的感情。在壽司制作中，我們還培養(yǎng)了專注、耐心、細心等良好的習慣，有利于我們日后的生活和學習?？傊@次壽司制作的活動讓我們在輕松愉悅中學習到了許多有益的知識和技能，同時也給我們帶來了別樣的感受，基本實現(xiàn)了“做中學”的教育理念，這次活動給我們帶來的是無窮無盡的收獲。
做壽司的心得體會篇九
做完這些，我們就將主料卷起來，用刀切成段，呵呵，壽司做成了。
我學著媽媽的樣子也獨立做出了幾個壽司，但咱倆今天都是第一次做，做出來的不是圓形的，而是水滴狀的。我沒仔細看說明書，發(fā)現(xiàn)旁邊有我沒嘗過的芥末，就傻傻地把壽司醮上了些芥末來吃，辣死人啦!
雖然這次做得不太好，但壽司依然散發(fā)著淡淡的清香。我相信下次一定會做得很好!
做壽司的心得體會篇十
今天，我一個人在家看電視。突然看到電視上教做壽司，我興致大發(fā)，也想試一試。于是我拿出筆和紙，把做壽司所用的材料和制作過程記了下來?？赐旰?，我奔到廚房，把做壽司的材料都拿了出來：海苔、肉松、黃瓜、大米、芥末、一次性手套、碟子和湯勺，然后按照紙上寫的步驟，先把大米煮好，在飯熟之前，把白醋、白糖和鹽按一定比例放入湯勺中攪拌。弄好后，飯大概就熟了。我把剛才調配的作料均勻地倒入米飯中，然后等米飯冷卻。等的過程順便把黃瓜和剁成一個個小方塊，把肉松剁碎。米飯冷卻好后，就可以開始制作了。我戴好手套后，拿了一片十五平分厘米的海苔放在碟子上，然后把適當?shù)拿罪埛旁诤Ｌι厦?，之后又把黃瓜粒和肉松均勻地撒在米飯上。最后，把它們全部卷起來，弄成圓柱形，最后用刀把它們切成段。終于做好了，我迫不及待地把一個壽司拿起來，蘸了一點芥末后，便放入嘴里。雖然覺得很辣，但我的心里卻是美滋滋的。
今天我學會了制作壽司，吃自己做的東西果然與眾不同。
做壽司的心得體會篇十一
我非常喜歡在廚房里泡著，不是因為吃，而是因為做。我突發(fā)奇想要做壽司，試試做壽司的樂趣。因為壽司制作簡便，而且還非常受歡迎，所以我要做壽司。
昨天晚上，我已經(jīng)把今天要做壽司的材料準備好了：魚子醬、紫菜、飯團、肉松、黃瓜、胡蘿卜、火腿腸。中午，我把這些準備好的材料帶到奶奶家去，讓奶奶協(xié)助我做壽司。我先讓奶奶把胡蘿卜和黃瓜洗凈，和火腿腸一起切成條形，留做備用。接著，我又拿出塑料手套，把飯團拍扁，均勻抹在紫菜上。我把魚子醬圍著紫菜抹了一圈。最后，再拿肉松放上去就行了。
下一步，就是制作壽司的過程中最關鍵的一步——卷壽司。卷壽司是項技術活，卷不好壽司就會散架，卷太緊反而會破，所以必須把壽司卷成適中才好。開始卷了，我小心翼翼地卷著，可是壽司的內容實在太豐富了，這么“胖”，還真不好卷進去。我使勁卷著，把壽司包裹地嚴嚴實實。最后打開看了看，壽司基本上算是完成了，只不過稍微有些破相而已。
吃著用自己勞動做出來的壽司，真是比商店里的還好吃!
做壽司的心得體會篇十二
星期天，我和媽媽一起參加盛世家園社區(qū)開展的活動―――做壽司。
哇，好多小朋友！大家全神貫注地看著指導做壽司的視頻，個個興奮不已，躍躍欲試，準備大展身手。這邊，熱心的義工媽媽們已經(jīng)把食材準備好了：竹簾，海苔，煮好的熱乎乎的米飯，切成條的黃瓜，火腿腸，肉松和沙拉醬等。
社區(qū)阿姨們把我們分成四個小組，給了我們每人一副一次性手套，我們迅速地忙乎開了。我也不甘示弱，想著視頻里廚師叔叔的樣子，迫不及待地做了起來。先把竹簾平放在桌上，拿來一張海苔鋪在竹簾上，再把熱乎乎的白米飯鋪到海苔上。這時媽媽提醒我：“要盡量鋪均勻點哦，而且不能太多，不然做起來的壽司就不好看了?！蔽倚南耄菏前?，要是米飯放的不平整，一會的壽司不是一頭粗一頭細嗎。我趕緊小心翼翼地修整了一下，接著拿兩根碧綠的黃瓜條放在米飯的中間，再放上一根紅色的火腿腸，撒了一把金黃的肉松，涂上誘人的`沙拉醬。想必肯定色香味俱全吧，哈哈！我興奮極了，這個壽司一點也不難做嗎。媽媽看到我得意忘形的樣子，笑著說，最難的一步在后面呢！果然，當我卷竹簾的時候，問題來了，我發(fā)現(xiàn)，我想移開竹簾的時候，海苔竟然還在竹簾上，這下我不敢掉以輕心了，我把竹簾重新攤好，慢慢地卷了起來，一邊卷一邊摁，而且要稍稍用力?？墒沁€是力不從心，海苔卷好像不聽我的使喚，卷不緊。原來我放的米飯還是太多了，我只能再一次攤開來，剔除掉一些米飯。這下終于成功了，移開竹簾，一個不瘦不胖的壽司條出現(xiàn)在我的面前，我趕緊叫來媽媽，把壽司一塊一塊地切開，拿起一塊放進嘴里，嘗一下，哇噻，真是美味，好吃極了！
再看別的小朋友，個個都忙的不亦樂乎，有的在放黃瓜，有的在涂沙拉醬，有的在卷壽司……瞧，那個男小朋友竟然把竹簾放反了，這可怎么卷起來呢？我趕緊提醒他，他恍然大悟，紅著臉把竹簾倒過來。那邊一個小女孩卷的時候沒摁緊，切的時候，米飯都擠出來了。原來做壽司也有大學問呀。
大家互相分享著各自做的壽司，其樂融融。
做壽司的心得體會篇十三
我最喜歡補習班周五的課程了，每到周五時，我的心情特別激動與高興，因為又可以做好吃的了。
我左邊坐著班長，右邊坐著學委。老師說：今天的班委課，我們就做壽司。一說起做壽司，我的口水直流，壽司可以說是我的最愛了。接著老師又說：可是竹簾只有一張，你們抽簽做決定哪一組最先開始做。我今天運氣不佳，抽到了11號，等了好長時間，終于到我了。我拿起竹簾，放上波利海苔、米飯、胡蘿卜、黃瓜和肉松，再卷起來，一個簡單的'壽司就做好了。為了留住這美好的一刻，老師還拍了幾張照片，拍出了每組小朋友的作品，供我們觀看。
今天真是個開心的日子！
做壽司的心得體會篇十四
就在前幾天，老師突然宣布：“馬上就要春游了，這次春游的主題是‘我的拿手菜’?！?/p>
我聽到后，又喜又怕。喜的是我終于可以在同學們面前大顯身手了，怕的是我怕我做得不好吃，那可多難為情?。?/p>
考慮了一會兒以后，我決定做我最愛吃的壽司。說干就干，我鋪上簾子，放上一大片海苔，準備好材料后，我開始動手了，我先抓了一把白飯放在海苔上，把它鋪平，讓它均勻地散落在每個角落；然后，把黃瓜、玉米等材料有序擺放在白飯上，猶如雪地里一支整裝待發(fā)的'軍隊；再把簾子卷成圓柱體的形狀，使勁地捏呀捏；最后，把簾子翻開，把壽司切成一塊一塊的就大功告成了！我正收拾著殘局，忽然想起那堆壽司還沒放到盒子里呢！我看了看它們，趕緊一個箭步?jīng)_上去，為它們安排好了合適的“房間”。
今天，我把壽司帶給了同學們，他們都收下了我的好意，看著他們享用著壽司，我的心里美滋滋的。
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