教案是教學(xué)中起到指導(dǎo)作用的一種學(xué)習(xí)計劃。編寫教案前，需明確教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)重點(diǎn)，明確教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)要求。以下是一些受到專家認(rèn)可和推薦的高質(zhì)量教案范例，供大家參考查閱。
小班食品安全教案篇一
1、觀察食品發(fā)霉變質(zhì)的過程。
2、知道發(fā)霉的食品是不能吃的。
3、培養(yǎng)持續(xù)科學(xué)探究的`興趣。
4、加強(qiáng)幼兒的安全意識。
5、初步培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗(yàn)解決問題的能力。
幼兒用書《發(fā)霉了》、白面包數(shù)片、盤子、保鮮膜、水、冰箱、顯微鏡、紙、蠟筆、白紙。
1、請幼兒自主閱讀幼兒用書《發(fā)霉了》，
集體討論：
這些是什么食物？為什么會變成這個樣子？
你是怎么知道這些食物發(fā)霉了呢？
發(fā)霉的食物還可以吃嗎？為什么？
2、請幼兒分組進(jìn)行試驗(yàn)：
將一片干面包和一片噴過水的面包分別放在盤子里，用保鮮膜封起來，在上面貼上標(biāo)簽，寫上日期。
將干面包和噴過水的面包一起放在科學(xué)活動區(qū)。
為每一位幼兒提供一份“實(shí)驗(yàn)觀察記錄表”，提醒幼兒每天去觀察面包是什么樣子的，顏色有什么變化，按照日期記錄下來。
小班食品安全教案篇二
種子食品是日常飲食中不可缺少的食物，其中所富含的營養(yǎng)物質(zhì)對幼兒的生長發(fā)育起著重要作用。但是，幼兒平常吃飯時經(jīng)常會從食物中挑出大棗、蓮子、黃豆等偏硬、澀的種子食物。本次活動引導(dǎo)幼兒搜集、品嘗種子食品并探索其制作過程，幫助幼兒進(jìn)一步了解種子食品的營養(yǎng)價值，激發(fā)幼兒喜歡吃種子食品的愿望。
【活動目標(biāo)】。
1、了解種子在人們生活中的作用，知道種子食品是人們食物的重要來源。
2、能與同伴交流種子食品的味道、營養(yǎng)，愿意用自己的方式統(tǒng)計記錄種子食品。
3、樂意與同伴分享種子食品，體驗(yàn)分享的快樂。
4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
5、積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。
【活動準(zhǔn)備】。
1.請幼兒帶種子食品到園并提前了解自己所帶的種子食品。
2.將桌子擺成長條狀，布置“種子食品展覽”。
3.引導(dǎo)幼兒做好以下記錄。
【活動建議】。
1、以發(fā)布信息的形式引導(dǎo)幼兒自由介紹種子食品，了解種子食品的含義。
(2)小結(jié)：種子可以食用，用種子做成的'食品就叫做種子食品。種子食品有花生、瓜子、玉米、松子、蠶豆、核桃等，可以炒著吃、煮著吃等。
2、組織幼兒品嘗種子食品并進(jìn)行統(tǒng)計。
(1)請幼兒品嘗種子食品后，用自己喜歡的方式記錄下來。提醒幼兒注意衛(wèi)生，將垃圾放人垃圾桶中。
(2)鼓勵幼兒交流種子食品的味道，用“香噴噴”、“脆生生”等詞語形容種子的口感。
提問：一共有多少種子食品?你最喜歡吃的種子食品是什么?為什么?
4.引導(dǎo)幼兒互動交流，了解需要多次加工的、外形變化很大的種子食品。
提問：除了這些種子食品，你還知道哪些?蛋糕、餅干是種子食品嗎?它們是怎么來的?
小結(jié)：還有許多種子食品就在我們身邊，如蛋糕、餅干、饅頭等，只不過制作這些食品的種子需要經(jīng)過多次的加工，它們的變化很大。
教學(xué)反思。
幼兒對種子發(fā)芽的實(shí)驗(yàn)很感興趣，本節(jié)課能以自己最小的支持，促進(jìn)幼兒最大限度的發(fā)展。在上課的過程中師幼配合的比較好，幼兒在觀察種子發(fā)芽的過程很專注，能每天到教室就到自然桔察種子發(fā)芽，當(dāng)發(fā)現(xiàn)在黑盒子里、在沒水的瓶子里和在放入很多水的瓶子里的種子不發(fā)芽時有的幼兒能主動問老師。但大多數(shù)小朋友不是很主動記錄種子發(fā)芽的過程。
小班食品安全教案篇三
小班幼兒（3-4歲）。
三、活動目標(biāo)。
2.知道吃東西前要洗手，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣；
3.學(xué)習(xí)正確的洗手方法。
1.教學(xué)課件準(zhǔn)備。
2.食物道具。
1.知識學(xué)習(xí)。
（1）教師播放教學(xué)課件，畫面呈現(xiàn)：一個小朋友正準(zhǔn)備與小伙伴一起玩游戲，但是突然肚子很疼，在地上打滾，他的臉上出現(xiàn)比較痛苦的表情，手捂肚子，嘴里說著“哎呦，哎呦，怎么肚子好痛?。〔恍?，我要去上廁所啦！”
教師提問。
t：哎呀！畫面中的小朋友怎么啦？
幼兒進(jìn)行猜想，討論小朋友怎么啦？
t：小朋友為什么會這樣？
c：
t：他可能吃不干凈的東西了。
他可能吃東西時沒洗手吧。
他可能吃了放壞的東西了。
（2）教學(xué)課件呈現(xiàn)小朋友二次出現(xiàn)的畫面，痛苦的表情正在掛吊瓶。
t：小朋友，你們知道他為什么會肚子痛，還要掛吊瓶嗎？我們一起看看是怎么回事呢？”
教師提問：
t：他為什么會生病呢？
c：
t：吃東西前沒有洗手。他吃的東西怎么啦？
c：
t：他吃了發(fā)霉，變質(zhì)，過期的面包。這些東西能吃嗎？為什么？
c：
t：變質(zhì)食物有細(xì)菌吃了會生病，有時嚴(yán)重還會中毒呢！
教師小結(jié)：畫面上的小朋友的`病是因?yàn)樗恢v究飲食衛(wèi)生，吃東西前不洗手，吃了發(fā)霉變質(zhì)的食品，吃了不干凈或細(xì)菌超標(biāo)的食品就會引起人的身體不適的。
2.體驗(yàn)環(huán)節(jié)。
（1）食物放大鏡：認(rèn)識什么樣的食物不能吃？
教師向幼兒展示各種食物，讓幼兒觀察食物是否新鮮或變質(zhì)。（提示：展示的各種食物是幼兒生活中常見到的或是經(jīng)常食用的，食物最少展示8—10種，這些食物有些是新鮮的，有些是變質(zhì)的）。
（2）全體總動員——學(xué)習(xí)5步洗手法。
t:：大家都知道病從口入，我們小朋友在日常生活中不能隨便吃發(fā)霉變質(zhì)的食物還要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢？我們一起來學(xué)一學(xué)5步洗手法。
先把雙手放在水里浸濕。（兒歌：濕濕手）。
用洗手液將手心和手背都擦遍。（兒歌：打肥皂）。
搓搓手心，再搓搓手背，雙手交叉搓一搓）。（兒歌：搓搓手心，搓搓手背，雙手交叉一二三）用清水將手上的泡泡洗干凈。（兒歌：沖沖水，洗干凈）。
最后用干凈的毛巾把手擦干。（兒歌：甩甩手，擦擦干，我的小手真干凈）。
3.測試（多媒體一體機(jī)以圖片的形式出示題枝，教師請幼兒作答，沒有多媒體一體機(jī)的幼兒園也可用圖片代替）。
（1）請小朋友指出下面哪杯牛奶可以喝。
a.變質(zhì)的牛奶（圖）。
b.未變質(zhì)的牛奶（圖）。
（2）請小朋友選一選下面哪個面包不能吃？
a.有葡萄干的面包（圖）。
b.有小霉點(diǎn)的面包（圖）。
（3）下面小朋友在吃食物之前的行為中哪些是不利于身體健康的？
a.檢查食物有沒有霉點(diǎn)（圖）。
b.臟手拿食物（圖）。
（4）什么是變質(zhì)的食品，不能吃的食品。
a.發(fā)出難聞味道的食物（圖）。
b.長了小斑點(diǎn)的食物（圖）。
教師小結(jié)：小朋友們的表現(xiàn)真不錯，今天的課程就到這里啦，小朋友們一定要記住在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒有霉點(diǎn)，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。
六、活動延伸。
1.在家庭中：家長可以在生活中讓幼兒辨認(rèn)發(fā)霉變質(zhì)的食物，知道過期食物與新鮮食物的不同。
七、附件。
小班食品安全教案篇四
活動目標(biāo)：
1、在嘗試后能發(fā)現(xiàn)中秋節(jié)節(jié)慶食品的食用方式。
2、體驗(yàn)活動的快樂，進(jìn)一步感知中秋節(jié)熱鬧的氣氛。
3、知道節(jié)日時人們主要的慶?；顒?。
4、了解節(jié)日的來歷，知道節(jié)日的日子及習(xí)俗，樂于參與節(jié)日的活動。
活動準(zhǔn)備：
實(shí)物或圖片：紅菱、藕、毛豆、芋艿。
活動過程：
1、認(rèn)識提供的實(shí)物。
回憶在中秋節(jié)中食用過，還食用過哪些東西。
2、討論講述：
(1)這些食品是怎么吃的?
(2)還有哪些食用這些食品的方式?
3、嘗試食用。
幼兒用各種方式吃這些食品。
教學(xué)反思：
中秋佳節(jié)是我們中國一個傳統(tǒng)的'重大節(jié)日，一年一度的中秋佳節(jié)，是孩子蜜賞月亮，品嘗月餅，學(xué)習(xí)分享的大好時機(jī)。
小班食品安全教案篇五
1、使學(xué)生了解食品污染的知識，使學(xué)生了解食品中毒的相關(guān)教育知識。
2、教育學(xué)生在食品安全工作中的注意事項(xiàng)及預(yù)防措施。
教學(xué)重點(diǎn)。
對食品污染和中毒的預(yù)防。
教學(xué)過程。
一、圖片導(dǎo)入。
1、多媒體出示一些因食品衛(wèi)生而出現(xiàn)問題的學(xué)生。
2、讓學(xué)生說一說怎樣區(qū)分問題食品，預(yù)防食品中毒。
二、重點(diǎn)講述。
預(yù)防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的優(yōu)良習(xí)慣。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注認(rèn)識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。
1、認(rèn)識食物中毒特征。
潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病。
胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱。
2、預(yù)防食物中毒應(yīng)該做到以下幾點(diǎn)。
（1）養(yǎng)成優(yōu)良的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手。不良的個人衛(wèi)生習(xí)慣會把致病菌從人體帶到食物上去。
（2）選擇新鮮和安全的食品。
（3）食品在食用前要徹底清潔。
（4）盡量不吃剩飯菜。
（5）不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會引起中毒。
（6）警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。
（7）不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。
（8）飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。
總結(jié)。
小班食品安全教案篇六
1.通過活動，讓幼兒認(rèn)識到垃圾食品對身體健康的危害。
2.教育幼兒自覺抵制垃圾食品，堅(jiān)決拒食垃圾食品。
3.培養(yǎng)幼兒自覺保護(hù)身體健康的意識。
4.培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
5.能夠?qū)⒆约汉玫男袨榱?xí)慣傳遞給身邊的人。
重點(diǎn)：認(rèn)尸圾食品對人體的危害。
難點(diǎn)：自覺拒食垃圾食品。
口袋、小食品、有關(guān)內(nèi)容圖片
一開始部分
1.人每天都要吃營養(yǎng)豐富、品種多樣、綠色安全的食品。比如：粗細(xì)糧食、豆制品、蔬菜水果等。
2.出示神秘口袋
(1)讓小朋友猜一猜口袋里裝了什么東西，引起幼兒注意。
(1)老師出示口袋里花花綠綠、各種各樣的小食品，讓幼兒認(rèn)識。
二基本部分
1.出示有關(guān)內(nèi)容圖片，讓幼兒觀察。
圖一：小朋友在買小食品;
圖二：小朋友在津津有味的吃小食品;
圖三：小朋友捂著肚子很難受;
圖四：小朋友躺在床上生病了;
2.老師提出問題：圖上的小朋友怎么了?他為什么生病了?(幼兒自由發(fā)言)
3.教師小結(jié)：圖上的小朋友吃了小食品鬧肚子，因?yàn)槟切┬∈称范际且恍┎徽?guī)的廠家生產(chǎn)的，衛(wèi)生條件差，不干凈;而且里面還添加了化工原料，對身體有害，所以，我們叫它垃圾食品。
4請有親身經(jīng)歷的幼兒講述吃小食品對身體的害處
5討論：怎樣用實(shí)際行動拒食垃圾食品。(幼兒自由討論)
6.教師小結(jié)：自覺拒食垃圾食品，讓父母幫助選擇營養(yǎng)豐富、綠色健康食品;大家相互監(jiān)督，噪垃圾食品，保護(hù)自己的身體健康。
三活動延伸
讓幼兒把這節(jié)活動內(nèi)容帶給其他班的小朋友，帶給身邊所有的人，共同拒食垃圾食品。
小食品顏色艷麗，包裝精美，口感好，價格便宜，又有小玩具在里面;在社會中也大量存在，這些漂亮美觀的小食品對幼兒具有很大的誘惑力和吸引力，但它確實(shí)對幼兒的身體健康有非常大的危害。通過這次活動，幼兒認(rèn)識到了小食品對身體的'危害，也意識到了保護(hù)身體的重要性，基本完成了活動目標(biāo)。由于幼兒年齡小，自制力弱，要求幼兒自覺抵制垃圾食品，還有一定的難度，還需要老師和家長共同配合，耐心的對幼兒正確引導(dǎo)，達(dá)到教育幼兒拒食垃圾食品的目的。
小班食品安全教案篇七
1、使幼兒了解食品污染的知識，使幼兒了解食品中毒的相關(guān)教育知識。
2、教育幼兒在食品安全工作中的注意事項(xiàng)及預(yù)防措施。
教學(xué)重點(diǎn)。
對食品污染和中毒的預(yù)防。
教學(xué)過程。
一、圖片導(dǎo)入。
1、多媒體出示一些因食品衛(wèi)生而出現(xiàn)問題的幼兒。(有腹瀉、腹痛、嘔吐等)。
2、讓幼兒說一說怎樣區(qū)分問題食品，預(yù)防食品中毒。
二、重點(diǎn)講述。
預(yù)防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的優(yōu)良習(xí)慣。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注認(rèn)識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。
1、認(rèn)識食物中毒特征。
潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病。
胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱。
2、預(yù)防食物中毒應(yīng)該做到以下幾點(diǎn)。
（1）養(yǎng)成優(yōu)良的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手。不良的個人衛(wèi)生習(xí)慣會把致病菌從人體帶到食物上去。
（2）選擇新鮮和安全的食品。
（3）食品在食用前要徹底清潔。
（4）盡量不吃剩飯菜。
（5）不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會引起中毒。
（6）警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。
（7）不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。
（8）飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。
總結(jié)。
要牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主”的思想，因?yàn)樗P(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問題。希望同學(xué)們在以后的學(xué)習(xí)和生活中要引起注意，如果忽略了這項(xiàng)，其后果不堪設(shè)想。
小班食品安全教案篇八
1、讓幼兒知道基本的飲食衛(wèi)生常識：餐前要用肥皂洗凈雙手，生食瓜果須洗凈去皮，不嘆食街頭小吃。
2、初步培養(yǎng)幼兒良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。
洗干凈的`蘋果一只，水果刀一把。
洗凈去皮蘋果每人一小塊，放在干凈盤內(nèi)。
1、邊講故事邊啟發(fā)幼兒思考洋洋為什么肚子疼。
（1）有一天幼兒園放學(xué)了，媽媽來接洋洋回家。路上，洋洋的肚子餓了，他吃了羊肉串。
（2）回到家洋洋又吃了蘋果。蘋果是從哪里拿出來的？（菜兜里的）
（3）吃了羊肉串和蘋果以后，洋洋怎么啦？（難受、肚子疼）
（4）洋洋去了醫(yī)院，你們知道醫(yī)生對洋洋說了什么？
（教師可代替"醫(yī)生"告訴幼兒：路邊攤位上的小吃不干凈，不能吃；沒有洗、沒有削皮的水果也不能吃。）
2、進(jìn)一步啟發(fā)幼兒討論還有哪些類似的東西不能吃。
如，路邊的糖葫蘆、小水餃、無遮蓋的點(diǎn)心等。
3、現(xiàn)場示范：瓜果洗凈去皮。
4、請幼兒洗手、吃蘋果。
小班食品安全教案篇九
1、通過學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識，使學(xué)生在購買食品時要進(jìn)行選擇和鑒別，使學(xué)生安全、健康成長。
2、了解健康的小常識。
3、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
4、加強(qiáng)幼兒的食品安全意識。
5、培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗(yàn)解決問題的能力。
認(rèn)識合理營養(yǎng)及食品安全的重要性。
（一）談話引入課題
今天中午食堂為大家準(zhǔn)備了哪些美味呢？愛吃嗎？
大家的回答讓我想到了中國的一句古話：民以食為天?？梢娛称穼ξ覀兩詈蛯W(xué)習(xí)是至關(guān)重要的。
能說說平時都喜歡吃些什么嗎？
大家喜歡吃的東西真是各式各樣，那是不是所有的食品對我們?nèi)梭w都有好處呢？
今天這節(jié)晨會課，老師想和大家一起走進(jìn)食品王國，來學(xué)習(xí)一些關(guān)于食品安全的小知識。
（二）視頻引入垃圾食品
瞧，這是什么？（辣條）好吃嗎？
這好吃的辣條背后藏著什么秘密呢？讓我們一起來看一看
看了這段視頻，誰有話要說？
原來這美味的辣條背后藏著這么可怕的秘密?？磥聿皇撬械氖澄锒寄艹缘?，有些食物雖然好吃，但對我們身體的危害是很大的。
（三）介紹垃圾食品
生活中，我們把像辣條這樣對身體有害的食品稱之為“垃圾食品”。
你還知道哪些垃圾食品？
老師也收集了一些關(guān)于垃圾食品的小知識，現(xiàn)在我們請楊晨宇幫我們介紹一下。
平時喜歡吃這些東西嗎？
但是這些食品存在的安全隱患，真的讓人不寒而栗啊。
食品安全和我們的健康是息息相關(guān)的，聯(lián)系實(shí)際，你打算以后怎么做？
少吃零食不吃油炸類食品多吃瓜果蔬菜
看來今天的晨會課，大家都收獲不少啊。
（四）介紹食品衛(wèi)生習(xí)慣
其實(shí)要想做到安全飲食，除了要選擇正確的食品以外，，還應(yīng)該注意些什么？
單老師這邊也有幾條注意點(diǎn)，對照這些要求，你覺得那些地方需要改進(jìn)？
大家的決心可真大。老師相信你們一定會對號入座，真正做到健康飲食。
通過今天的學(xué)習(xí)，大家對食品安全都有了一定的了解。讓我們一起保食品安全，筑健康長城。
最后老師想送給大家一句話：安全飲食，健康成長。
讓我們牢記這句誓言！
小班食品安全教案篇十
活動目標(biāo)：
1．能夠區(qū)分垃圾食品和綠色食品
2．喜歡吃綠色食品
3．了解垃圾食品對我們身體的危害
活動準(zhǔn)備
綠色食品（水果、蔬菜、干果）和垃圾食品（薯片、巧克力、火腿腸、方便面）若干
活動過程
1．故事導(dǎo)入，引起幼兒對已有經(jīng)驗(yàn)
老師認(rèn)識一位叫豆豆的小朋友，你們想不想了解他呢?老師給你們講講他的故事吧。小豆豆很喜歡吃東西，每天都吃個不停，你猜他都吃些什么？哦，你們說他會吃薯片、巧克力啊。你怎么這么了解他呢？對，他就喜歡吃薯片和巧克力，他吃完巧克力又吃方便面，媽媽讓他吃水果他也不吃。小朋友媽媽讓小豆豆吃什么呀？哦，吃水果呀，你聽得真仔細(xì)。如果是你們的媽媽讓你們吃水果你吃不吃呀？小豆豆不吃水果不是聽話的好孩子。今天他剛吃完麻辣燙肚子就疼了起來。"哎呦呦。。。"小豆豆用手捂著肚子喊著，媽媽聽到后趕緊帶他去醫(yī)院。你猜醫(yī)生叔叔會怎么說?哦，吃太多的東西了，那你知道小豆豆都吃了哪些東西嗎？（薯片、巧克力、方便面、麻辣燙）恩，這些東西好不好呀?小豆豆吃了他們肚子怎么了?哦，肚子疼啊，老師告訴你們，小豆豆吃的這些東西都是"垃圾食品"。吃了會讓我們的肚子疼，有的小朋友吃了他們身體還會變胖。
2．區(qū)分垃圾食品和綠色健康食品
小朋友們，你們知道什么是垃圾食品什么是健康食品嗎？老師這里有很多食品，你們來找一找哪些是垃圾食品？哪些是健康食品？垃圾食品放到藍(lán)色的籃子里，健康食品放到紅色的籃子里。我看到藍(lán)色的籃子里的食品很少，難道垃圾食品這么少嗎？我來看一看。誒？紅色的籃子里怎么會有薯片呢？小朋友，薯片是什么食品呀？哦，垃圾食品，那我們應(yīng)該把它放到那個籃子里呢?恩，垃圾食品我們要把它放到藍(lán)色的籃子里面。蘋果是什么食品？誰能說一說為什么蘋果是健康食品？看來小朋友懂得可真不少?，F(xiàn)在老師可要考考你們了，小豆豆快出院了，老師想讓你們幫老師挑一些健康的食品送給小豆豆。應(yīng)該挑什么呢?哦，蘋果、香蕉、酸奶。你們說的都是剛剛咱挑的健康食品，除了咱們班的，你還知道哪些健康食品呢？哦，原來我們身邊有這么多的健康食品。
3．和垃圾食品說：不！
誰還記得小豆豆肚子疼的原因啊？哦，吃垃圾食品吃的呀，那垃圾食品這么不好我們應(yīng)該怎么辦呀？對，這個小朋友說的很對。我們應(yīng)該不吃垃圾食品。我們知道垃圾食品不好了，也不吃了。可爸爸媽媽還不知道呢，我們要怎么做呢？恩，回到家后告訴爸爸媽媽，垃圾食品對我們的身體不好，我們不能吃。
小班食品安全教案篇十一
1、觀察食品發(fā)霉變質(zhì)的過程。
2、知道發(fā)霉的食品是不能吃的。
幼兒用書《發(fā)霉了》、白面包數(shù)片、盤子、保鮮膜、水、冰箱、顯微鏡、紙、蠟筆、白紙
1、請幼兒自主閱讀幼兒用書《發(fā)霉了》，
集體討論：
這些是什么食物?為什么會變成這個樣子?
你是怎么知道這些食物發(fā)霉了呢?
發(fā)霉的食物還可以吃嗎?為什么?
2、請幼兒分組進(jìn)行試驗(yàn)：
將一片干面包和一片噴過水的面包分別放在盤子里，"用保鮮膜封起來，在上面貼上標(biāo)簽，寫上日期。
將干面包和噴過水的面包一起放在科學(xué)活動區(qū)。
為每一位幼兒提供一份“實(shí)驗(yàn)觀察記錄表”，提醒幼兒每天去觀察面包是什么樣子的，顏色有什么變化，按照日期記錄下來。
3、等面包過幾天后出現(xiàn)黑黑的霉菌，請幼兒一起分享他的觀察與發(fā)現(xiàn)，并一起算算第幾天開始發(fā)霉的，將天數(shù)記錄下來。
小班食品安全教案篇十二
教學(xué)背景：隨著人民生活水平的提高，家長為孩子提供的飲食也越來越富有營養(yǎng)，但依然有許多家長抱怨孩子不能好好吃飯，孩子的健康不能得到保證，原因是許多幼兒有一些不良的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，如：不吃早飯、大量喝飲料、吃冷飲、不定時大便等。為了使孩子們明白食物在體內(nèi)消化吸收的過程，養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣，學(xué)習(xí)保護(hù)自己的健康，我創(chuàng)編了《小豆子的旅行》教材并設(shè)計了本次教學(xué)。
教學(xué)目標(biāo)：
1.讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內(nèi)消化吸收過程。
2.學(xué)習(xí)簡單的自我保護(hù)方法。
3.培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣。
教學(xué)準(zhǔn)備：
（1）電腦制作《小豆子的旅行》（或圖片及小豆子旅行的故事錄音）。
（2）健康知識卡片、消化圖、自制健康行為棋。
教學(xué)過程：
一.觀看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能。
今天，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會看到些什么，里面會發(fā)生什么事呢？請小豆子來告訴我們。
（1）放第一段食物從口腔到食管的動畫。
提問：小豆子從哪里進(jìn)去？看到了什么？
（2）放第二段，了解胃的功能。
提問：胃有什么作用？
小豆子在胃里還看見了什么？
我們怎樣來保護(hù)我們的胃呢？
小結(jié)：以后我們要注意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不干凈的東西，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲。
（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒在了解胃的功能的基礎(chǔ)上知道不良的飲食習(xí)慣會使胃生病。）。
（3）放第三段，提問：小豆子到哪里去？（小腸）小腸有什么用呢？
小豆子在小腸里看到些什么呢？
小豆子為什么沒有從小門里出去呢？
（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒知道食物沒有被磨碎就不能被身體吸收利用。）。
（4）第四段錄音。
小結(jié)：我們小朋友要定時大便。
二.分組找順序排圖。
在觀察圖片基礎(chǔ)上討論如何保護(hù)各消化器官。
例：
（1）如何保護(hù)牙齒，保持牙齒的鋒利。
（2）食管旁邊有一把小鎖，平時是關(guān)閉。如邊吃飯邊講，就會把食物嗆入氣管。
（3）大腸里的殘?jiān)际切┡K的東西，所以大便以后要洗手。
（這一部分的目標(biāo)是通過形象的圖片進(jìn)一步了解各器官的功能及消化的順序。）。
三.進(jìn)行健康知識有獎?chuàng)尨鸾虒W(xué)，把幼兒分成四隊(duì)。
準(zhǔn)備些圖片，上面有的行為是對的，有的是錯的，當(dāng)教師出示圖片時馬上搶答對還是錯？為什么？回答得又多又對者為優(yōu)勝。
內(nèi)容有：小攤下吃東西、喝酒。運(yùn)動后馬上喝水，飯后劇烈運(yùn)動，吃湯飽飯等。延伸教學(xué)：玩健康行為棋，（棋譜上都是一些生活習(xí)慣方面的內(nèi)容）。
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小班食品安全教案篇十三
設(shè)計意圖： 小班到了下學(xué)期個性開始形成、獨(dú)立，對周圍事物充滿好奇，急于想去探索與體驗(yàn)，卻往往忽視了自身的安全。在日常生活中，幼兒很喜歡把一些小硬片、碎紙、玩具、蠟筆、橡皮泥等東西放入口中；幼兒園放學(xué)時，有的幼兒吵著要吃門口攤點(diǎn)的油炸、不衛(wèi)生小食品;個別幼兒不生病也硬纏著父母帶藥到幼兒園……這些都表示幼兒的自我保護(hù)意識差，缺少生活經(jīng)驗(yàn)和常識。
新綱要明確要求：幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒健康放在工作首位，要密切結(jié)合幼兒的生活和活動進(jìn)行安全、保健等方面的教育，以提高幼兒的自我保護(hù)能力。為了幫助孩子們建立正確的安全觀念;提高自我安全保護(hù)意識;學(xué)習(xí)應(yīng)對安全事件能力，所以我設(shè)計此次《不亂吃東西》教學(xué)活動，此活動來源于幼兒，又服務(wù)于幼兒；既符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要，又利于其長遠(yuǎn)發(fā)展，有助于拓展幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)和視野。
活動目標(biāo)：
1、認(rèn)知目標(biāo)：通過真實(shí)的案例及生活場景讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。
2、能力目標(biāo)：提高自我保護(hù)的意識及應(yīng)對安全事件的能力。
3、情感目標(biāo)：引導(dǎo)幼兒樂于探索、交流與分享，激發(fā)幼兒的想象力。 活動準(zhǔn)備：
食用的食物圖片：(老鼠、蒼蠅叮咬過的食物、過期的食物、腐爛變質(zhì)的食物、假冒，劣質(zhì)的食物、沒洗干凈的食物);每組一小筐(內(nèi)有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水、吃飯時在說笑、吃大量的雪糕、把鉛筆放入口中等);音樂(一段120急救錄音、一段輕音樂)
2、精神準(zhǔn)備：生活中注意不能亂吃東西
3、知識準(zhǔn)備：幼兒知道哪些東西特別危險，不能放入口中
4、環(huán)境準(zhǔn)備：留一面帶有邊框的主題墻
活動過程： 一、興趣導(dǎo)入。
1、播放“120急救車”聲音
師：“發(fā)生什么事啦?”（ 幼兒大膽猜測，相互交流）
2、出示一枚小小的鐵制五角星，說：“要想知道發(fā)生什么事，那就讓這小小的五角星告訴你?”
二、故事導(dǎo)入
1、講述故事《卡在喉嚨里的五角星》
2、提問：“醫(yī)生從龍龍氣管里取出了什么?為什么會這樣?醫(yī)生對龍龍說了什么?你還知道哪些東西特別危險，不能放入口中?”
三、課件及情景表演深入。
１、課件《進(jìn)餐時》
內(nèi)容：幼兒在吃飯時，有的在說笑，有的在扔飯，有的嘴里含著飯?jiān)谕嫱婢?，跑鬧。
觀看后討論：小朋友這樣做，對嗎？為什么？
小結(jié)：人在吃飯時，飯寶寶都要經(jīng)過氣管，再到胃，如果吃飯時說話，瘋鬧，飯寶寶就
會走錯路，也就容易嗆傷，嚴(yán)重者飯卡在氣管里，會因?yàn)榇簧蠚鈦矶劳?。所以小朋友?/p>
飯喝水時，一定要安靜，不能說笑，打鬧。
２、課件《肚子為什么疼》
內(nèi)容：一天，媽媽從幼兒園接冬冬回家，冬冬非要媽媽買烤腸吃，媽媽只好給冬冬買了兩根。冬冬馬上吃了。冬冬回到家，看見籃子里盛著許多草莓，抓起來就吃，媽媽說：“冬冬，等洗干凈了再吃?！薄?我不怕臟”冬冬吃了很多。夜里，不知為什么冬冬的肚子疼得不得了。 觀看后討論：
小朋友，冬冬的肚子為什么會疼？說一說，你是怎樣做的？ 觀看圖片：
（１）老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。
（２）過期的食物。
（３）腐爛變質(zhì)的食物
（４）假冒、劣質(zhì)的食物。
（５）沒洗干凈的食物。
提問：這些東西你吃過嗎？說一說，這些東西為什么不能吃？
小結(jié)：大街上的燒烤的東西特別不衛(wèi)生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干凈。
劣質(zhì)的食物不能吃，否則會食物中毒的。
三、游戲判斷對錯
能吃，有可能造成中毒，后果非常嚴(yán)重。
２、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個很小的果凍吃。
小結(jié)：小朋友聽過有很多小孩由于吃果凍而卡住喉嚨里喘不氣來而死亡的事情嗎？果凍
我們小朋友盡量不吃，即使要吃時，一定要用小勺弄碎了再吃。特別是小的孩子一定不要吃
小的果凍
３、夏天來了，天氣太熱，我喝了飲料，又吃雪糕。
小結(jié)：夏天天氣雖然很熱，但也盡量少吃雪糕，因?yàn)檠└馓珱鋈菀鬃屛笇殞氹y受的。
４、小朋友拿了一個玻璃球放在嘴里玩。
小結(jié)：玻璃球是危險物品，千萬不要放在嘴里玩，容易出危險。
四、操作活動
１、請幼兒把小筐里認(rèn)為做得不正確的圖片挑出來，并說一說為什么。 例如：小朋友一邊走一喝水，容易嗆到。
２、師巡回觀察幼兒引導(dǎo)幼兒互相討論。
小班食品安全教案篇十四
1、幫助幼兒了解引起肚子痛的原因，知道肚子痛的處理方法。
2、知道夏季不能吃過多的生冷食品以及暴食生冷食品產(chǎn)生的危害。
3、能說出其他可以替代生冷食品的消暑食物。
4、形成自我保護(hù)意識，適量食用生冷食品。
活動準(zhǔn)備。
1、教學(xué)掛圖。
2、故事《肚子痛》。
活動過程。
1、活動導(dǎo)入：小朋友，你肚子痛過嗎？請你說一說，你肚子痛的時候感覺怎樣？
2、請幼兒觀察掛圖，教師提示：今天，云云突然肚子痛，為什么呢？讓我們來看看她今天做了什么事吧。教師講述故事《肚子痛》。師：夏天到了，云云可高興了。他最喜歡夏天，因?yàn)橄奶炜梢猿缘礁鞣N各樣冰涼的食品，可是現(xiàn)在他不敢多吃了，這是為什么呢？讓我們來看看發(fā)生什么事情。（觀看情景劇表演）。
3、講完故事后，活動展開：觀看教學(xué)掛圖。
（2）幼兒觀察并逐幅圖講述。
（3）教師引導(dǎo)幼兒完整講述：云云一連吃了很多雪糕，喝了很多冰飲料，吃了很多冰西瓜，突然肚子疼得受不了，在床上直打滾。媽媽帶著云云去醫(yī)院看醫(yī)生，醫(yī)生說：“生冷食品會刺激腸胃，引起急性腸胃炎?！痹圃普f：“我以后再也不吃那么多冷飲了。
（1）哪些事情可能引起肚子痛呢？
（3）你要給云云說些什么呢？
（4）引導(dǎo)幼兒說一說：還有哪些原因可能引起肚子痛？
（5）幼兒分組交流，教師巡視指導(dǎo)。
（6）引導(dǎo)幼兒討論：如果你感覺肚子痛，該怎么辦呢？”
5、活動討論：夏天怎樣消暑？
2）請幼兒分組討論。
6、活動總結(jié)：夏天吃生冷食品要適量，在家聽大人的話，按照大人的規(guī)定食用生冷食品，從冰箱里拿出的飲料和西瓜要放一會兒再吃。如果覺得很熱，可以喝一些綠豆湯或涼開水，代替食用生冷食品。
小班食品安全教案篇十五
1、了解一些紅色食物。
2、知道紅色食物對人體的健康益處。
3、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
4、了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。
5、初步了解健康的小常識。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
1、認(rèn)識一些紅色食物并說出它們的名稱。
2、了解它們的食用價值。
活動準(zhǔn)備
1、紅辣椒、胡蘿卜、西紅柿、紅蘋果、紅棗等食品。
2、紅色的布娃娃。
活動過程
出示紅色娃娃，以孩子的口吻讓小朋友們迅速進(jìn)入童話情境，邀請小朋友們到“紅色王國”去做客。
1、引導(dǎo)幼兒觀察出示的物品，說出它們的共同特點(diǎn)是紅色。
2、談話：引導(dǎo)幼兒說一說自己知道的紅色食品。
幼兒根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)說一說紅顏色的食品，例如：紅辣椒、胡蘿卜、西紅柿、紅蘋果、紅棗等。
3、品嘗紅顏色的食品。
1、引導(dǎo)幼兒了解這些紅色食品對人體的健康益處。
2、幼兒自由討論紅色食品的`作用。
紅色食品中都含有豐富的營養(yǎng)價值、維生素，能增強(qiáng)人體的活力，起到抗病毒等作用。所以，小朋友們要多吃些紅色的食品。
教學(xué)反思
這一節(jié)課一開始出現(xiàn)紅色娃娃和紅色食品，激發(fā)了幼兒的學(xué)習(xí)興趣。因?yàn)橛變憾枷矚g鮮艷的顏色和玩具。興趣式的投入讓幼兒有了積極的心態(tài)，課堂上認(rèn)識紅色食品的時候，幼兒們都比較積極參與活動。充分讓他們認(rèn)識和了解了紅色食物的名稱，順利的完成了制定的教學(xué)目標(biāo)。
美中不足的是有小部分幼兒沒有理解到紅色食物對人體的益處，還有的幼兒是理解之后卻不能用語言來表述。比如，幼兒知道紅色食品的作用很多，這些食品都出現(xiàn)在我們身邊，時刻陪伴著我們，豐富了我們的生活。幼兒也了解到紅色食物對我們的重要作用就是增加我們的活力。還有部分幼兒一時無法改變不良的習(xí)慣，比如水果不洗就吃、不削皮就吃、飲食、偏食等壞習(xí)慣，還需要在今后多花時間進(jìn)行教育和糾正，讓他們從小養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣。
小班食品安全教案篇十六
活動來源：
主題目標(biāo)：
1、學(xué)會在室內(nèi)玩耍時保護(hù)自己的方法。
2、培養(yǎng)幼兒游戲時識別安全和危險的能力。
3、了解戶外活動時要注意的安全知識。
4、幫助幼兒懂得用不正確方法玩滑梯易造成傷害。
5、幫助幼兒了解在陽臺上的安全知識，知道不爬陽臺，不往陽臺外扔?xùn)|西等。
家園共育：
1、利用家庭生活督促、指導(dǎo)幼兒注意安全，加強(qiáng)幼兒安全意識。
2、為孩子準(zhǔn)備適合他們使用的小牙刷和兒童牙刷，和孩子一起早晚刷牙，餐后漱口。
3、不帶孩子吃街頭不干凈的食品，防止病從口入。
4、帶孩子乘公共汽車時，提醒幼兒遵守交通規(guī)則，不把頭、手伸到車廂外面，要坐好，站穩(wěn)。
5、將家里存在安全隱患的所有物品全部存放在孩子接觸不到的地方。
環(huán)境創(chuàng)設(shè)：
1、將所有對幼兒存在安全隱患的物品入柜存放或放在幼兒接觸不到的地方。如：消毒液、洗滌劑、水果刀、大頭針、老師的水杯等。為幼兒提供操作材料時，不要提供過小的珠子、豆子。
2、在樓梯口地面上張貼表示上、下樓方向的小腳印(人或動物)或箭頭標(biāo)記，提示幼兒。
區(qū)域活動：
在認(rèn)知區(qū)，可提供一些判斷對錯的圖片，再為幼兒準(zhǔn)備兩個分類筐(可以和幼兒一起商量，采用他們商量好的符號分別表示對錯)，引導(dǎo)幼兒在比辨別的基礎(chǔ)上，進(jìn)行分類。
教學(xué)反思：
作為一名小班的`教師，班上的孩子年齡幼小，缺乏保護(hù)自己的能力，老師就要將工作做到最細(xì)微處。在今后的工作中我要多學(xué)習(xí)，積累，調(diào)整。我想，隨著教育改革的深入，我們一定會有越來越多的好方法，那時，幼兒的安全問題不會再成為困擾我們的一個難題。
小班食品安全教案篇十七
一、活動目標(biāo)：
2、知道吃飯時不包飯和裹飯，細(xì)嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話。
二、活動準(zhǔn)備：
食物圖片
三、活動過程：
(一)、教師通過與幼兒談話，引出活動主題
1.教師：小朋友，你們平時都愛吃什么東西呢?零食是我們小朋友愛吃的東西，你們都吃過哪些零食呢?(引導(dǎo)幼兒回答)
2、教師：剛剛小朋友都說了很多自己愛吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小朋友，你們吃過的飯菜又都有哪些呢?（教師引導(dǎo)幼兒積極回答。）
（二）、引導(dǎo)幼兒了解進(jìn)食可能遇到的危險
1、教師：小朋友，你們知道嗎?飯菜可口，零食好吃，但是如果我們在吃東西的時候不注意，也會很容易發(fā)生危險的哦!
2、教師說一說因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而造成不良后果的事例。如：有些孩子因?yàn)槌怨麅鲈斐芍舷?，有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。
3、教師：小朋友，現(xiàn)在請你們說說你們在吃東西的時候應(yīng)該要注意哪些事情呢?
4、教師引導(dǎo)幼兒說一說自己在進(jìn)餐時有哪些不正確的方式，應(yīng)該要怎么樣做，才能夠避免危險的發(fā)生。
5、教師小結(jié)：吃飯時不能含飯?jiān)谧彀屠锩妫贼~的時候應(yīng)該慢慢吃，防止被魚刺卡到;湯太燙的話應(yīng)該等一會兒再喝等等。只要我們在吃飯的時候慢慢吃，多加注意，就不會發(fā)生這些危險。
（三）、出示圖片，進(jìn)一步了解進(jìn)食時要注意的安全
2、引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察圖畫，用自己的語言說一說。
3、教師小結(jié)：細(xì)細(xì)滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們在吃水果時要及時吐核，吃有刺的食物時要慢慢吃，過熱的食物要等到稍涼以后再吃。
（四）、活動延伸
教師引導(dǎo)幼兒回顧并總結(jié)今天活動的內(nèi)容，希望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習(xí)慣，注意進(jìn)食安全。
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