一個好的教案可以為教師提供教學(xué)的藍(lán)圖，使教學(xué)更加有條理和有效。教案的編寫應(yīng)該注重教學(xué)過程的評估和調(diào)整，以便及時發(fā)現(xiàn)和糾正問題。通過%20教案是教學(xué)活動的設(shè)計方案，它詳細(xì)規(guī)定了教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)步驟、教學(xué)方法、教學(xué)評價等內(nèi)容，是教師進(jìn)行教學(xué)的重要依據(jù)。每一堂課都需要有一份教案來指導(dǎo)教師的教學(xué)行為，促使學(xué)生的學(xué)習(xí)效果更好。%20那么我們該如何制定一個高質(zhì)量的教案呢？首先，要明確教學(xué)目標(biāo)，即要清楚地知道自己想要教給學(xué)生什么知識和能力。其次，要合理安排教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)步驟，使學(xué)生能夠循序漸進(jìn)地掌握知識點。還要選擇適合的教學(xué)方法和教學(xué)資源，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高他們的參與度和主動性。最后，要進(jìn)行及時有效的教學(xué)評價，對學(xué)生的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行全面的了解和分析。%20以下是小編為大家收集的教案范例，供大家參考。這些教案經(jīng)過精心設(shè)計，包含了教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)步驟、教學(xué)方法等詳細(xì)內(nèi)容。希望能夠幫助大家更好地制定自己的教案，提高教學(xué)效果。大家一起來看看吧！
食品安全教育活動教案大班篇一
1、了解識記食品安全常識，接受食品安全教育，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
2、拒絕垃圾食品。
以講授十大垃圾食品為主，通過圖文并茂的形式讓學(xué)生深切認(rèn)識到垃圾食品的危害，并以小組的形式讓學(xué)生們談感受。
1．選取、制作食品安全課件。
2.了解十大垃圾食品。
（一）主持人宣布“食品安全與衛(wèi)生”主題班會活動開始。請班主任講話。
班主任：同學(xué)們！今天我們班舉行以“食品安全與衛(wèi)生”為主題的班會活動。希望大家把自己看到的，聽到的，了解到的有關(guān)食品安全的知識帶進(jìn)今天的課堂，共同交流、學(xué)習(xí)。
（二）問題導(dǎo)入。
班主任：同學(xué)們是否關(guān)注過身邊的食品安全問題？學(xué)生回答。
（三）介紹食品安全案例
班主任：今天我們就先通過一些圖片來了解一下經(jīng)常忽視的身邊的食品安全問題。（ppt出示食品安全案例和圖片）
班主任：看了這么多的案例，大家是否特別想了解什么樣的食品才是安全又營養(yǎng)的呢？我們一起來看一下（ppt出示營養(yǎng)食品圖片并講解）
（四）十大垃圾食品
同學(xué)們，接下來我們重點了解一下生活中常見的一些不健康食品，我們統(tǒng)稱為垃圾食品。（ppt出示十大垃圾食品）
油炸食品
油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨松劑及色素等物質(zhì)。反式脂肪酸進(jìn)入人體后，在體內(nèi)代謝、轉(zhuǎn)化，可以干擾必需脂肪酸efa和其他正常代謝，對人體健康產(chǎn)生不利的影響:增加患心血管疾病的危險;導(dǎo)致患糖尿病的危險增加;導(dǎo)致必需脂肪酸缺乏;抑制嬰幼兒的生長發(fā)育。膨松劑實在食品加工過程中加入的、能使產(chǎn)品發(fā)起并形成致密多空組織，從而使制品具有蓬松、柔軟或酥脆的物質(zhì)。近年來，面制食品中鋁含量嚴(yán)重超標(biāo)現(xiàn)象不斷出現(xiàn)，歸其原因主要是在食品加工過程中過量使用鋁膨松劑泡打粉的緣故。長期過量鋁的攝入造成鋁在體內(nèi)的富集，通過影響鈣化組織、磷以及維生素d相互作用等方式造成骨骼系統(tǒng)的損傷和變形，具體表現(xiàn)如軟骨病、骨質(zhì)疏松癥等疾病。長期過量色素和護色劑的攝入造成在體內(nèi)的富集，可以引起一些列的健康問題如:急性中毒、慢性中毒。
腌制食品
這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險。此外，由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負(fù)擔(dān)加重。還有，火腿等制品大多為高鈉食品，大量進(jìn)食可導(dǎo)致鹽分?jǐn)z入過高，造成血壓波動及腎功能損害。
肥肉和內(nèi)臟
雖然含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和礦物質(zhì)，但肥肉和動物內(nèi)臟類食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇，已經(jīng)被確定為導(dǎo)致心臟病最重要的兩類膳食因素。現(xiàn)已明確，長期大量進(jìn)食動物內(nèi)臟類食物可大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤（如結(jié)腸癌、乳腺癌）的發(fā)生風(fēng)險。如果長期吃，并過量，會導(dǎo)致癌癥。
奶油制品
常吃奶油類制品可導(dǎo)致體重增加，甚至出現(xiàn)血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等，還會降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影響胃腸排空，甚至導(dǎo)致胃食管反流。很多人在空腹進(jìn)食奶油制品后出現(xiàn)反酸、燒心等癥狀。
蜜餞類食物
含有亞硝酸鹽，在人體內(nèi)可結(jié)合胺形成潛在的致癌物質(zhì)亞硝酸胺；含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器；含有較高鹽分可能導(dǎo)致血壓升高和腎臟負(fù)擔(dān)加重。
燒烤類
含有強致癌物質(zhì)三苯四丙吡。
導(dǎo)致蛋白質(zhì)炭化變性（加重腎臟、肝臟負(fù)擔(dān)）。
1只烤雞腿約等于1至5支香煙的毒性。
冷凍甜點
包括冰淇淋、雪糕等。這類食品有三大問題：因含有較高的奶油，易導(dǎo)致肥胖；因高糖，可降低食欲；還可能因為溫度低而刺激胃腸道。
果脯、話梅和蜜餞類含有亞硝酸鹽，在人體內(nèi)可結(jié)合胺形成潛在的致癌物質(zhì)亞硝酸胺。
方便面屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質(zhì)一類食物。一方面，因鹽分含量高增加了腎負(fù)荷，會升高血壓；另一方面，含有一定的人造脂肪（反式脂肪酸），對心血管有相當(dāng)大的負(fù)面影響。加之含有防腐劑和香精，可能對肝臟等有潛在的不利影響。
學(xué)生們談?wù)勛约旱母惺?/p>
（五）交流談感受
同學(xué)們，看了這些垃圾食品的危害后，大家感受如何？下面我們請同學(xué)們來談?wù)勛约旱母惺堋?/p>
學(xué)生談感受。
通過本次班會，同學(xué)們都了解了食品安全的相關(guān)知識，并且重點了解了哪些是健康營養(yǎng)食品，哪些是我們經(jīng)常食用的卻是對身體有害的食品，大家也都交流了自己的感受，通過這次班會，相信同學(xué)們都懂得了亂吃有害的食品會影響身體健康的道理。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，注重食品安全衛(wèi)生，從你我做起！
食品安全教育活動教案大班篇二
1、教育幼兒節(jié)約用電、安全用電。
2、教育幼兒學(xué)會如何防雷電。
3、鍛煉幼兒對事情的判斷能力和想像力，增強幼兒的安全意識。
課件《如何防雷電》；躲雷雨閃電的情景場地布置（即游戲場地）：大樹一棵、電線桿一條，房子一座，雨的形成：用銀色的包裝紙剪成一條條細(xì)小的長帶，掛在場地的房頂上面飄落下來；情景演習(xí)的準(zhǔn)備：電燙斗一個，一件破了一個洞的衣服；小兔子頭飾、木籃子各40個；音樂《下雨了》。
：今天，黃可芳小朋友邀請我們到她家去做客，現(xiàn)在，我們出發(fā)吧。
1、剛走到半路上，突然傳來一陣?yán)子觊W電的聲音（用錄音機播放音樂），“孩子們，下雨了，打雷啦，趕快躲”。仔細(xì)觀察孩子們躲在哪里。
2、雨停了，繼續(xù)走，來到了黃可芳的家里坐下，她媽媽熱情招待我們。
2、你們是怎樣避雷雨閃電的？躲在哪里？
3、今天小可愛也遇到了像我們同樣的事情，現(xiàn)在，我們一起來看看她是怎樣做的？
2、小帥哥又是躲在哪里避雷雨閃電的？
3、小可愛、小帥哥誰做得對呢？請幼兒自由討論，鍛煉幼兒的語言表達(dá)能力和對事情的判斷能力。
4、老師小結(jié)應(yīng)該怎樣防雷電。
（1）不可以跑到大樹下躲雷雨閃電。
（2）不可以躲在電線桿下。
（3）不可以躲在高危的地方。
（4）不可以躲在潮濕的地方。
突然在黃可芳家里的一個角落里冒出一陣陣煙和聞到一股燒焦的味道。
1、尋找出冒煙的苗頭（原來是黃可芳貪玩，用電燙斗燙衣服忘了關(guān)掉電源，把衣服燒焦了）。
2、與幼兒一起討論在家該如何安全用電？請幼兒各抒已見，這時候，要運用靈巧的引導(dǎo)語言來開發(fā)幼兒的想像力和對事情的判斷力。3、老師小結(jié)該如何安全用電：
（1）不玩弄電器的插頭，需要時請大家?guī)兔Σ搴桶巍?/p>
（2）不用濕手觸摸電源開關(guān)。
（3）在沒有學(xué)會操作前不能隨便按動電器上的旋鈕及各種鍵，有的家電只有大人才能操作，不能隨便亂動。
（4）注意節(jié)約用電，要隨手關(guān)燈，沒人時不開燈，電視看完要及時關(guān)掉。
情景設(shè)計：播放音樂《下雨了》，兔媽媽和兔子們隨著輕快的音樂采蘑菇，突然下雨了，打雷啦，兔媽媽和兔子們趕快躲雨，雨停了，兔媽媽表揚躲得好、躲得對的小兔。
1、幼兒對安全用電的知識掌握得很好，大部分幼兒都有這方面的經(jīng)驗，這說明，家長們在家都有教育幼兒如何安全用電。
2、幼兒對參與表演性質(zhì)的游戲非常感興趣，幼兒在玩中學(xué)得更好、更快。這個活動環(huán)節(jié)如此吸引幼兒，應(yīng)該讓幼兒多玩幾次游戲，在以后的戶外活動中，要安排插入這個游戲讓孩子們玩。
3、幼兒的想像力比以前有所進(jìn)步，并且對事情的判斷能力也提高了不少，這真是可喜可賀，我發(fā)覺孩子們在玩中、在動態(tài)中更有積極性，更能發(fā)揮他們自己潛在的能力，思維都變得活躍而富有前進(jìn)性。
食品安全教育活動教案大班篇三
1、了解買食品時應(yīng)該注意的事項。
2、通過自己探索、尋找的過程，了解食品包裝袋上的出廠期。
3、知道食品的保質(zhì)期關(guān)系到我們身體的.健康，培養(yǎng)幼兒的安全意識。
1、每位幼兒準(zhǔn)備一個小包裝的食品。
2、相同包裝的食品，一個有防偽的標(biāo)記，一個沒有。
3、請一位幼兒排練情景表演：一包膨化食品。
1、師：今天，老師要請小朋友來看一個表演，看看有誰，在干什么？后來怎么樣了？
2、幼兒觀看一小朋友表演，內(nèi)容大致如下：
小朋友手里拿著一包膨化食品，說：“我今天在商店里買了一包膨化食品?！比缓螅蜷_食品袋吃這包食品，接著假裝肚子痛。
3、引導(dǎo)幼兒討論：
師：這位小朋友怎么了？是什么原因造成肚子痛和不舒服的？
讓幼兒根據(jù)自己的經(jīng)驗發(fā)表自己的觀點。
幼兒：老師，我有一次吃了一個爛蘋果，后來也肚子痛的，還拉肚子了呢。
小結(jié)：看來小朋友都有過這樣的經(jīng)歷，想不想知道為什么會這樣??？
幼兒：想。
1、教師身穿白大褂，扮成醫(yī)生對小朋友進(jìn)行檢查說：“小朋友，你是食物中毒了。”醫(yī)生拿過小朋友手里的食品，觀察上面的文字說：“這袋食品已經(jīng)過了保質(zhì)期，你吃了過期的食品，就會生病不舒服。”
2、師：醫(yī)生說什么？什么是保質(zhì)期？
3、引導(dǎo)幼兒觀察食品包裝，學(xué)習(xí)觀察包裝袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
幼兒：你吃了這期的食品，會生病的。
師：什么叫過期??？
幼兒：已經(jīng)不能吃了。
師：對的，過期的意思是超過了保質(zhì)期，已經(jīng)變質(zhì)的東西。
師：那什么是保質(zhì)期呢？
幼兒：不知道。
師：食品生產(chǎn)出來（生產(chǎn)日期）到最后食用的那天之間的那段時間就叫保質(zhì)期。
3、引導(dǎo)幼兒觀察食品包裝袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
師：請小朋友拿出自己帶來的食品，看包裝袋背面，右下部位有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。師在黑板上示范。
（2）怎樣才能知道自己選購的商品是質(zhì)量好的產(chǎn)品呢？
師：有防偽標(biāo)記和具備生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的食品都屬于質(zhì)量好的產(chǎn)品。
（3）幼兒觀察自己帶來的小袋食品，幼兒自己觀察、尋找食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
三、一步了解食品的食用安全。
1、組織幼兒討論：在買食品時，除了要看清食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，還要注意什么？
2、幼兒自由討論。
3、教師小結(jié)：在買食品時，除了要看清食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，還要選購包裝完好的食品，檢查食品袋上是否有質(zhì)量檢測合格標(biāo)記的產(chǎn)品標(biāo)記。
4、師：今天老師還帶了兩包食品，請小朋友看一看一樣嗎？
幼兒觀察。
5、師小結(jié)：小朋友以后到商店選購食品的時候要把今天學(xué)到的本領(lǐng)用進(jìn)去，還要把今天學(xué)到的本領(lǐng)回家教給爸爸媽媽，特別是年紀(jì)大的人。
食品安全教育活動教案大班篇四
活動目標(biāo):
1．知道識別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志，并能區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
2．增強食品安全意識，提高幼兒食品安全自我保護能力，培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
3．了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食
4．知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
活動準(zhǔn)備:
1、教學(xué)課件《吃健康的食品》
2、圖片若干（健康食品——蔬菜、水果、堅果；垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物；過期食品——霉變及變質(zhì)的食品）。
3、健康大冒險游戲棋盤若干。
教學(xué)重點：知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
教學(xué)難點：認(rèn)識和區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
活動過程:
一、活動導(dǎo)入
1、談話導(dǎo)入課題:平時你最喜歡喜歡吃什么東西?
幼兒自由回答……（教師點擊課件一一出示食物的圖片）
二、區(qū)分各類食品
1、師：食物的種類有很多，你們愿不愿意來給食物分分類呢？（點擊課件：引導(dǎo)幼兒將食品分成兩大類）
（1）健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。（吃了有助人體健康的食物）
（2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點，餅干，可樂等（吃了對人體有害的食物）
2、了解垃圾食品吃了以后對人體會有什么害處
（1）請幼兒說說：平時自己都喜歡吃什么食品
（2）請幼兒了解垃圾食品的制作過程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎(chǔ)上進(jìn)行小結(jié)：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會對我們?nèi)梭w造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。
（3）提問：你還知道哪些垃圾食品?（油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，餅干類，奶油制品，方便面，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物）教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。
三、區(qū)分食品安全標(biāo)記
1、提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃？（請幼兒討論并回答問題）
引導(dǎo)幼兒小結(jié)：我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時間，過期的食品是不能吃的，否則會產(chǎn)生身體不適，還可能會發(fā)生危險。
3、認(rèn)識生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記教師出示圖片請幼兒觀察并進(jìn)行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標(biāo)準(zhǔn)。
小結(jié)：食品包裝袋上的這些標(biāo)記會告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購買的時候一定要仔細(xì)地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標(biāo)記哦。
四、知識搶答
1、將幼兒自然分成兩組進(jìn)行問題搶答搶答規(guī)則：教師逐一出示帶有問題的課件請幼兒來判斷正誤，當(dāng)老師說出“開始搶答”后，幼兒舉手示意，哪一組舉手快則由該組來回答問題，答對了給出一個笑臉，最后以獲得笑臉多的小組為勝利方。
（1）喝碳酸飲料比喝白開水對健康好嗎?
（2）多吃油炸食物對健康好嗎?
（3）常吃零食好嗎？
（4）空腹喝牛奶對身體有益嗎？
（5）多吃瓜果、蔬菜對健康好嗎？
2、教師對問題搶答環(huán)節(jié)進(jìn)行小結(jié)，并告訴幼兒正確的飲食衛(wèi)生習(xí)慣既要少吃零食，不吃油炸類食品，多吃瓜果蔬菜，少喝飲料多喝水，一定要養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。
五、游戲——健康大冒險，帶幼兒進(jìn)入游戲場景開始游戲。
游戲規(guī)則：幼兒分成兩紅，藍(lán)兩組開始健康大冒險的比賽游戲，輪流拋擲骰子，按骰子所指的點數(shù)前進(jìn)，到位后再按所在圈內(nèi)的文字要求行走，以先到終點者為勝者。
引導(dǎo)幼兒在游戲時討論零食中存在的安全隱患，鼓勵幼兒一定要克制自己，少吃或不吃零食，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
活動在愉快的游戲中結(jié)束。
食品安全教育活動教案大班篇五
活動目標(biāo)：
1、知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，要食用新鮮的食品。
2、了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。
3、樂意參加調(diào)查實踐活動，能和同伴相互配合完成調(diào)查內(nèi)容。
4、了解主要癥狀，懂得預(yù)防和療的自我保護意識。
5、教育幼兒養(yǎng)成清潔衛(wèi)生的好習(xí)慣治
活動過程：
1、教師引導(dǎo)幼兒初步了解事物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
教師組織幼兒觀察大家事先收集的食品外包裝。
引導(dǎo)幼兒討論：你發(fā)現(xiàn)食品袋上有什么？包裝上為什么要注明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
教師小結(jié)：在購買食品時要注意看清外包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，這樣可以保證我們吃上新鮮、衛(wèi)生的食物。
2、教師和幼兒共同進(jìn)行食品保存方法的調(diào)查。
教師激發(fā)幼兒的調(diào)查興趣。
教師：你知道怎樣才能讓食物保持新鮮呢？有哪些常見的方法？
教師出示調(diào)查表，和幼兒討論如何完成調(diào)查表。如：兩兩結(jié)伴，一個人記錄，一個人講述；學(xué)習(xí)用符號和圖畫來表示發(fā)現(xiàn)的內(nèi)容；要專心完成任務(wù)，不能開小差等等。
3、教師引導(dǎo)幼兒兩兩結(jié)伴，一同到附近的超市中完成調(diào)查任務(wù)，并將自己的調(diào)查結(jié)果詳細(xì)地記錄在表格中。
（1）幼兒整理、統(tǒng)計調(diào)查表。
（2）教師請幼兒展示自己的調(diào)查表，并介紹自己調(diào)查的結(jié)果。
（3）教師和幼兒一起討論：怎樣將大家的調(diào)查結(jié)果展示在一張大的圖表上？
引導(dǎo)幼兒分頭進(jìn)行統(tǒng)計，并邀請幾名幼兒記錄。
4、教師和幼兒一同完成統(tǒng)計表，并張貼在活動室
食品安全教育活動教案大班篇六
1、了解食品衛(wèi)生與飲食安全相關(guān)知識。
2、能運用所學(xué)知識分辨安全食品和不安全食品。
3、養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，
1、情景表演
2、知識競賽
1、讓學(xué)生查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準(zhǔn)備。
2、準(zhǔn)備有關(guān)食品安全的ppt課件。
3、各種袋裝食品。
活動(一)激趣導(dǎo)入：
1、教師談話：同學(xué)們，你們平時最喜歡吃什么？（生答：吃辣皮），有個叫小明的同學(xué)他也喜歡吃辣皮，瞧，他來了！
2、學(xué)生表演微型情景劇《好痛快》。
3、師問：看到剛才這個情景，你有什么想說的？（生自由回答）
4、師小結(jié)：喜歡零食是我們的天性，但往往只顧著吃得高興卻忘記要看看食品是否過期、是否變質(zhì)，這對我們的健康造成一定的危害。請同學(xué)們在享受零食時記住一定要選擇安全放心的食品。（板書課題：我的食品我作主）
5、舉例：來看看我們經(jīng)常吃的辣條是怎么制作出來的吧？（觀看辣條制作的圖片）
6、看完這些圖片，你還敢吃辣條嗎？生活中我們怎樣吃得最衛(wèi)生、安全？選擇食品時要注意什么？（小組討論，選擇小組匯報，其他小組補充）
7、師小結(jié)：大家知道的真多，生活中我們要做到“六不吃”（不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃“三無”食品）。
活動(二)知識鞏固
讓我們來爭當(dāng)“安全小衛(wèi)士”吧！小朋友們快快來，來當(dāng)安全小衛(wèi)士。一看商標(biāo)可完整，二看廠家地址清，三要看清保質(zhì)期。不吃腐爛變質(zhì)物。飯前便后要洗手，小攤小販莫相信。食品安全最重要，良好習(xí)慣要養(yǎng)成。
活動（三）實踐運用看，老師今天給大家準(zhǔn)備了一些食品，讓我們來動手分一分，哪些是安全的，哪些是不安全的，并說出你的理由。請組長上來領(lǐng)取食品。（小組討論，個別小組展示）
活動（四）總結(jié)梳理
師小結(jié)：大家真厲害，能夠準(zhǔn)確的分辨安全食品和不安全食品。真不愧是食品安全小衛(wèi)士！如果讓你去宣傳食品安全知識，你會怎樣來提醒大家呢？下面，分小組進(jìn)行討論，設(shè)計一條關(guān)于食品安全的溫馨提示或者警示語。
健康從不吃零食開始（板書）
活動（五）拓展延伸
1、爭當(dāng)食品安全小衛(wèi)士，把今天學(xué)到的知識講給家長和朋友聽。
2、自制一張食品安全宣傳卡片。要求圖文并茂，主題鮮明。
食品安全教育活動教案大班篇七
1、使學(xué)生了解食品污染的知識，使學(xué)生了解食品中毒的知識。
2、學(xué)生在食品安全工作中的.注意事項及預(yù)防措施。
對食品污染和中毒的預(yù)防。
食品污染是怎么回事？食品（食物）從其作物生長到收獲、采摘，從生產(chǎn)加工、運輸、貯存、銷售直到食用前的每個環(huán)節(jié)中，由于各種條件，多方因素的作用及影響，使原來無毒無害的食品，混進(jìn)了某些有毒有害的物質(zhì)，降低了食品的營養(yǎng)價值和衛(wèi)生質(zhì)量，人吃了這樣的食品就能對人體健康帶來不同程度的危害，這叫食品污染。
食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一類急性疾病的總稱。
（一）細(xì)菌性食物中毒。
細(xì)菌性食物中毒，主要發(fā)生于溫度較高的夏秋季，因為這個時期的氣溫適合病原菌增殖和產(chǎn)毒，致使病原菌污染食品而發(fā)生中毒。動物性食物引起中毒表現(xiàn)為發(fā)熱、頭痛、頭暈、食欲不振，繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉一日可達(dá)7－8次，發(fā)燒38－40℃。嚴(yán)重者血壓下降抽風(fēng)、昏迷、重癥病人可因心衰、腎衰導(dǎo)致死亡。
預(yù)防：加工肉類制品時必須生熟食品分開，保存時要低溫貯藏或。
用鹽腌煮肉時肉塊不應(yīng)超過2公斤，厚度不超過8公分，煮沸3小時以上，蛋類要煮沸10分鐘以上。前一餐剩下的食物一定要回鍋加熱后再食用。
（二）有毒動植物食物中毒。
1、豆角中毒。
一般豆角不中毒，但食用沒熟透的豆角能引起中毒，原因可能與豆角中含有紅細(xì)胞凝集素沒被加熱破壞有關(guān)。豆角中毒潛伏期短，最快食后10分鐘發(fā)病，主要癥狀為惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈，有的出現(xiàn)胸悶，出冷汗，四肢麻木等。
預(yù)防措施：菜豆宜燉食，加工時間要長，可使毒破壞，切不能急炒，更不宜涼拌。
2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒。
（三）化學(xué)性食物中毒。
1、蔬菜不新鮮，腐爛變質(zhì)時可能產(chǎn)生亞硝酸鹽中毒。蔬菜在腌制過程中也能產(chǎn)生亞硝酸鹽。制作熟食加過量的發(fā)色劑，亞硝酸鹽過量引起中毒。
2、有機磷農(nóng)藥中毒。
那么怎樣預(yù)防食物中毒呢？
1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手。不良的個人衛(wèi)生習(xí)慣會把致病菌從人體帶到食物上去。
2、選擇新鮮和安全的食品。
3、食品在食用前要徹底清潔。
4、盡量不吃剩飯菜。
5、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會引起中毒。
6、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。
7、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。
8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。
總結(jié)：只要從以上幾個方面入手，認(rèn)真學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識，掌握一些預(yù)防方法，提高自我衛(wèi)生意識，就能最大限度減少食物中毒的風(fēng)險度，預(yù)防食物中毒，保證我們同學(xué)們的身體健康。
食品安全教育活動教案大班篇八
課題生成：
保護大自然，保持生態(tài)平衡，保護地球已是當(dāng)務(wù)之急，同時也是我們教育孩子認(rèn)識世界、改造世界的重要內(nèi)容。要讓孩子從小做起，熱愛大自然，保護大自然，樹立科學(xué)的環(huán)保意識。我們祿豐的西河如今也缺少了甘甜的乳汁，嚴(yán)重的污染不僅影響了依靠西河生活的動植物的生存，還影響到了我們?nèi)祟惖慕】?，甚至還影響到了經(jīng)濟的發(fā)展。近年來，祿豐人民已經(jīng)意識到了治理西河的重要性，但是這個活動還讓很多人不理解，作為我們祿豐的小主人，他們更是不理解，于是我便設(shè)計了這個教學(xué)活動，通過參觀西河，觀察以前的西河，保護西河等環(huán)節(jié)，并在活動中利用了實地參觀及多煤體教學(xué)，讓孩子懂得保護環(huán)境是每個公民應(yīng)盡的責(zé)任，應(yīng)從小做起，更加懂得保護西河的重要性，具有初步的環(huán)保意識。
活動形式：集體。
時間安排：25—30分鐘。
活動目標(biāo)。
1、了解祿豐西河的近況，知道環(huán)境污染對人們及動植物的危害。
2、能大膽的用連貫的語言講述自己的見解，并積極與同伴和老師進(jìn)行的交流。
3、初步懂得保護西河的重要性，有保護環(huán)境的意識。
活動重點：目標(biāo)1。
活動難點：目標(biāo)2。
活動準(zhǔn)備：
1、多媒體課件。
2、請家長帶領(lǐng)幼兒參觀西河被污染最嚴(yán)重的一段河流。
3、畫紙、水彩筆、油畫棒等人手一份。
活動過程：
一、開始部分。
1、爸爸、媽媽帶你們到西河邊觀看，你們在西河上看到了些什么？（河上有很多垃圾、有很多污水排放到西河里等等）。
2、你們聞聞西河所發(fā)出的氣味，有什么感覺？（惡心、想吐、難過）。
3、小朋友你們喜歡這樣的西河嗎？為什么？
4、小朋友西河為什么會變成這個樣子呢？
5、讓幼兒聽錄音：小朋友，我是受污染的西河啊，這幾年來我變得又黑又臟又臭了，我的河水都變了顏色，不再是清澈的了，生活在我這里的小動物也找不到它們自己的家了，它們有的搬家了，有的都死了，唉！我真難過呀！
6、你們聽了有什么感受？
二、觀看課件。
1、觀看課件清澈、美麗的西河。
2、師：以前的西河美嗎？美在哪里？
師小結(jié)：我們祿豐以前山青水秀，樹木蔥郁，環(huán)境幽雅，空氣清新，西河的水美麗、清澈見底，河里還生活著許多的小動物，是一個美麗的小縣城?？墒牵鼛啄陙砦覀兊撠S的環(huán)境發(fā)生了變化，現(xiàn)在的西河卻變得又黑又臟又臭。我們?nèi)绾伪Ｗo西河，怎樣才能讓西河變得更美。
三、如何保護西河，讓西河更美。
1、請小朋友們想一想，我們有什么辦法可以讓西河的水變清？幼兒自由回答。
師小結(jié)：要使西河的水早日變清，僅僅依靠我們的力量是不夠的，我們還要發(fā)動自己身邊的人，都加入到治理西河的活動中。
3、好，哪我們就將自己心中的西河畫下來，帶回去送給你周圍的人們，讓他們加入到保護西河這一活動中來。
四、活動延伸。
5、請小朋友用筆將自己心中的西河描繪出來送給你周圍的人，請所有的人們一切來建設(shè)我們美好的家園吧。
食品安全教育活動教案大班篇九
在本月開展多元智能創(chuàng)意課程《變變變，長大了》主題活動時，有一個分題活動是“身體的秘密”，孩子們一看到書中男女小朋友入廁的情景，立即炸開了鍋。同時，他們對兩性問題表現(xiàn)出的早熟傾向引起了我們的關(guān)注：有的孩子在課后扭住我提了很多他關(guān)于成人生活的困惑；還有的男孩子竟忍不住好奇，偷偷跑進(jìn)女廁所想一窺究竟……（略）。
于是，我們決定對孩子們現(xiàn)階段最為關(guān)注的話題作出正面的、積極的回應(yīng)，同時對學(xué)前教育階段如何開展啟蒙“性教育”進(jìn)行探索，生成了本次活動“身體的秘密”。
1、科學(xué)、正確地面對性話題，學(xué)會尊重自己和別人的身體。
2、有初步的自我保護意識，了解基本的防衛(wèi)方法。
3、引導(dǎo)幼兒積極地思維，自由地表達(dá)。
1、幼兒的準(zhǔn)備：活動前的調(diào)查記錄，對兩性的區(qū)別有了初步的認(rèn)識；
2、教師的準(zhǔn)備：
l搜集大量的性教育資料（今日說法、《畫說性》等），以應(yīng)對課堂上孩子們的突發(fā)提問；
l角色分工、互助協(xié)調(diào)；
布置有關(guān)兩性知識的活動區(qū)角（包括人物、動物），提供較為豐富安全的可操作材料。
1、請小朋友以性別分為男女兩組，兩名老師明確分工。
幼兒闡述自己對不同性別的看法，即“男女有什么區(qū)別”。
2、提問引發(fā)思考：什么是“性”？
小結(jié)：“性”是和我們的身體密切相關(guān)的`，不關(guān)是從頭發(fā)的長短就能判斷性別的，更重要的是我們身體的某些部位，是代表著性別差異的。是那些部位呢？就是我們穿衣服遮起來的部位。
1、請幼兒觀看《蠟筆小新》，對小新隨便脫褲子的行為進(jìn)行討論。
2、出示洋娃娃，請幼兒指出什么部位是要保護的，不能隨便給別人看的？（用“游泳”講解）。
小結(jié)：我們身體的某些部位是不能隨便給別人看的，我們要尊重自己和別人的身體，因為那是我們的隱私，隨便暴露自己的隱私是不禮貌的行為。
3、游戲“找朋友”，體驗與朋友的親密接觸，討論哪些接觸是友好、善意的，哪些是不友善的接觸？（如有必要，可解釋“性侵犯”）。
1、案例講述，幼兒開展討論。
2、分組“參與式討論”，提出自我防衛(wèi)的策略。
（打電話給父母、報警、向可信任的成人求助、大聲呼叫求救……）。
1、自主選擇活動區(qū)，豐富有關(guān)身體的知識。
2、了解幼兒關(guān)注的熱點，捕捉有價值的教育素材，繼續(xù)生成、開展相關(guān)的主題活動。
食品安全教育活動教案大班篇十
1．能控制自己的情緒排除干擾完成任務(wù)。
2．明白堅持忍耐才能完成任務(wù)并體驗成功的喜悅。
一、交待任務(wù)。
教師(出示一根打了6個繩結(jié)的繩子)：解放軍叔叔在攻打敵人時遇到了困難，他們需要幾根沒打結(jié)的繩子，現(xiàn)在請大家把繩子上的結(jié)解開，解完以后交給老師就完成了任務(wù)。
(評析：幼兒在有情節(jié)的活動中容易達(dá)到練習(xí)效果。)。
二、幼兒練習(xí)。
幼兒自選粗細(xì)不同的繩子解繩結(jié)，教師播放電視片《金剛葫蘆娃》，并觀察幼兒抗干擾情況(時間約5分鐘)。(評析：《金剛葫蘆娃》是幼兒喜歡的動畫片，此時播放意在讓幼兒排除干擾完成任務(wù)。)。
三、集中后請幼兒討論。
1．“你的繩結(jié)全部解開了嗎？”“為什么能很快解完?”
2．“能不能邊看電視邊做事，為什么?”
(評析：討論是非常必要的環(huán)節(jié)，能使幼兒相互汲取經(jīng)驗，明白堅持、忍耐才能完成任務(wù)。)。
四、幼兒再次練習(xí)。
教師交待任務(wù)：有幾位解放軍叔叔急需繩子，現(xiàn)在我們再給他們解些繩子，完成任務(wù)后可去看電視，老師還要給完成任務(wù)的小朋友送一件小禮物(出示肯德基鑰匙扣)。
幼兒取另一種繩子解繩結(jié)，教師在幼兒操作時打開電視。
(評析：這一環(huán)節(jié)再次給幼兒運用他人經(jīng)驗的機會，也給幼兒再次體驗的機會。禮物的提供增加刺激，能幫助幼兒增強自制力。)。
五、小結(jié)。
表揚得到禮物的幼兒，并詢問：“你心里高興嗎?”
(評析：讓幼兒通過自己的表述體驗成功的快樂。)。
繩子的粗細(xì)、繩結(jié)的松緊是活動中幼兒操作的障礙；動畫片受幼兒喜愛的程度是刺激的大小，這些條件教師可視本班幼兒自制力發(fā)展水平而作選擇。
食品安全教育活動教案大班篇十一
1、了解超市的擺布和物品的擺放。
2、掌握簡單的購物規(guī)則與要求。
活動前將超市的`物品擺放有序。
1、帶領(lǐng)幼兒參觀超市。
2、交流超市購物的簡單規(guī)則。
購物規(guī)則：先選擇物品，再到收銀臺付錢。(不付錢不可以將物品帶回家)。
3、幼兒活動。
選一名幼兒做經(jīng)理，選一名幼兒收銀員，選四名孩子做營業(yè)員，其他孩子做顧客買東西。
4、交換角色進(jìn)行游戲。
5、指導(dǎo)幼兒收拾整理物品。(分類擺放)。
另外我班還根據(jù)主題活動的實施，開展了小小服裝設(shè)計師百變小偶人等區(qū)域供幼兒自由選擇游戲。
1、小小服裝設(shè)計師。
目標(biāo)：運用各種廢舊材料制作成服裝并運用多種方式對其進(jìn)行裝飾。
材料準(zhǔn)備：塑料袋報紙掛歷紙彩色卡紙剪刀膠棒等。
指導(dǎo)要點：
(1)幼兒自由選擇材料，嘗試各種方式制作服裝。
(2)鼓勵幼兒大膽對所制作的服裝進(jìn)行裝飾。
2、百變小偶人。
目標(biāo)：用多種材料和方法制作小偶人。
材料準(zhǔn)備：木制飯勺木制刷柄棍子各式卡紙剪刀記號筆等。
食品安全教育活動教案大班篇十二
知識目標(biāo)：學(xué)會本課8個生字及新詞，認(rèn)讀10個字，學(xué)習(xí)一個多音字“惡”。
1.理解“你們侮辱我的祖國!我不要你們的錢”這句話所表達(dá)的思想感情。
2.有感情地朗讀課文。
情感目標(biāo)：了解課文內(nèi)容，體會并學(xué)習(xí)意大利的愛國少年熱愛祖國的好品質(zhì)。
教學(xué)重點：是理解最后兩個自然段，體會少年當(dāng)時的動作及表情，理解“熱那亞少年很需要錢，為什么又把那些錢扔回去？”
教學(xué)難點：是感受并理解熱那亞少年撿錢和扔錢過程中的心理變化。有感情地朗讀課文。
易錯生字，新詞卡片;。
課件一：反映少年“衣衫襤褸”及“大義凜然時”的圖片;。
課件二：第四自然段的文字課件;。
課件三：最后兩個自然段的文字課件。
熟讀課文，學(xué)習(xí)生字，標(biāo)出自然段，初步了解課文講的是一件什么事。（略）。
一、復(fù)習(xí)鞏固易錯字。
1.出示卡片:“賣”和“買”，齊讀后區(qū)分字音和字形。
2.出示“可惡”和“兇惡”，齊讀后指名區(qū)分音和義的不同。
3.出示“侮辱”，鞏固正確讀音。
點評:此環(huán)節(jié)的設(shè)計意在加強字詞的鞏固，夯實基礎(chǔ)知識的教學(xué)。對于易錯易混字教師要有意識地進(jìn)行強化訓(xùn)練。進(jìn)一步提高學(xué)生的識字能力及對詞語的理解和運用能力。
二、齊讀課題，激發(fā)情趣。
1.談話:課前我們初讀了課文，認(rèn)識了一位少年朋友，他就是:。
2.齊讀課題:意大利的愛國少年。
三、初讀課文，整體感知。
2.自由談感受：你對文中的少年產(chǎn)生了怎樣的情感，并把有關(guān)詞語板書出來。（老師根據(jù)學(xué)生說的不同方面的感受，讓學(xué)生把感覺少年可憐和可敬的詞語分別寫在黑板兩側(cè)作為副板書，再進(jìn)行歸類。）。
3.教師板書：同情敬佩。
4.自由讀課文，邊讀邊思考:有什么不懂的問題？畫上問號。
5.利用工具書或問周圍的`同學(xué)試著解決所提問題，如果還解決不了一會兒向全班提出。
6.再次質(zhì)疑，老師板書學(xué)生問題。
（1）少年那么需要錢，為什么還把它扔回去？
（2）那些人好心給少年錢，他卻用錢砸那些人，是不是沒有禮貌？
四、品讀課文，感悟文中描寫少年窮困，悲慘的語句，有感情地朗讀有關(guān)語句。
1.導(dǎo)入，引發(fā)思考：根據(jù)我們對課文的了解，這個少年需要錢。
2.投影：少年需要錢。問:他不僅需要，而且是怎樣的需要？
3.你從哪些地方感受到的？默讀課文，用曲線畫出有關(guān)語句。
4.指名讀自己所畫出的語句，談感受。有感情地讀出來。
點評:以讀為本。自讀自悟，讀中感悟，悟中生情，情至讀中。教師在學(xué)生讀的過程中可在學(xué)生讀句或談體會時（不固定順序，學(xué)生隨意說和讀）適時引導(dǎo)學(xué)生重點從少年的遭遇、衣著及船上的人的態(tài)度等三方面使學(xué)生感受其貧困和無助。引發(fā)學(xué)生的同情心并理解少年對金錢的急切需求。在此基礎(chǔ)上進(jìn)行朗讀訓(xùn)練。提高學(xué)生的朗讀能力。
教師根據(jù)學(xué)生所讀的語句可采取以下方法導(dǎo)讀：
（1）課件出示“衣衫襤褸”的少年形象，理解詞義。激發(fā)情感。
問:看到這樣的一位少年你想到什么呀？把你的感受讀出來好嗎？
（2）課件出示文字：他的衣服太破了，他還想給父母買點什么，這兩年他沒有賺到一分錢。
問：讀到這里你心里又想到什么？（學(xué)生可能會說:真可憐!真不容易!）讀出你的心情。
（3）課件第二自然段文字（略）:學(xué)生自由練習(xí)讀出感受，學(xué)生評議，老師點擊重點詞語（打，罵，欺負(fù)，重活，實在，終于，搭）使其變色。指導(dǎo)學(xué)生朗讀。
（學(xué)生提問時，或引發(fā)思考時點擊“低聲”，“撿”，“躺”，“拉”等使其變色）。
引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合“那些人”的做法理解“低聲”，“撿”，“躺”，“拉”等做法，感受少年的心情。（雖然錢是被人扔過來的，雖然他心里不高興，但是他顧不得了，他太需要錢了）。
（6）板書：扔。
愿意讀讀嗎？
五、研讀表現(xiàn)少年愛國的部分。抓住詞語，展開想象，感悟少年的內(nèi)心，讀出感受。
1.導(dǎo)入：少年如此需要錢，但他得到錢后為什么又扔回去了？
2.板書：扔。
3.文中哪句話告訴了我們原因？瀏覽課文，讀出找到的語句（最后一句）。
4.課件出示：雖然（），但是（），所以（）。
5.引導(dǎo)學(xué)生用關(guān)聯(lián)詞語回答問題。也可以用其他的關(guān)聯(lián)詞語。
6.你覺得最令你敬佩的是這個少年的哪些做法？自由讀。畫出有關(guān)詞語。
7.自由結(jié)合，小組討論，交流，選擇自己喜歡的方式進(jìn)行匯報。（談看法，抓詞語，朗讀，表演等。）。
8.引發(fā)爭論：少年的這種做法是不是不禮貌呢？（引導(dǎo)學(xué)生感悟“那些人”的做法。再次感受少年對祖國的熱愛。）。
課件出示幾種圖像，啟發(fā)學(xué)生想象，從而樹立起人物在學(xué)生心中的形象。
引導(dǎo)學(xué)生看黑板詞語作詩、寫幾句話、分角色朗讀等。（可以自愿組合，也可獨自完成）。
食品安全教育活動教案大班篇十三
1、幫助幼兒了解簡單的地震知識。
2、通過學(xué)習(xí)、游戲等，培養(yǎng)幼兒的反應(yīng)能力及發(fā)生地震時的自救方法。
掌握地震來臨時最基本的自救方法和在游戲中的運用。
1、經(jīng)驗準(zhǔn)備：幼兒看過地震的電視節(jié)目;
2、物質(zhì)準(zhǔn)備：
（1）、《地震來了怎么辦？》課件;
（2）、家庭、學(xué)校、戶外、公共場所避險視頻，地震后的圖片;
（3）、地震來臨時刺耳聲音和地震的大頭怪。
一、 出示地震后的一組圖片，激發(fā)幼兒興趣。
2、 幼兒自由發(fā)表對地震的看法，教師邊引導(dǎo)幼兒把話說清楚。
二、 播放地震的課件，激起幼兒探索的興趣。
1、 看完后教師引導(dǎo)：地震是怎么產(chǎn)生的？
2、 幼兒交流，教師邊引導(dǎo)幼兒把話說清楚。
4、 幼兒自由發(fā)表。
5、 播放《地震來臨時我們怎么辦？》課件，讓幼兒學(xué)習(xí)避險自救。
6、 幼兒再次交流。
7、 師幼一起總結(jié)避險方法：不要慌，不要逃，也不要跳，小震不用跑，大震跑步了。聽老師或者大人的指揮，就近找安全的小地方躲避，保護好頭部。等地面晃動小了再聽指揮疏散，撤離。如果是在一樓或平房就可以跑出到空曠的地方去。
8、 那我們要怎么找安全的地方？什么地方安全？
9、 播放視頻：在幼兒園、在家、在戶外、在公共場所怎么找較安全的地方躲避？請幼兒找出來。
10、 幼兒小結(jié)不同地方怎么找地方躲避較安全。在幼兒園是蹲在桌子下雙手抱頭，再聽指揮疏散;在家用枕頭或被子蓋頭，就近在衛(wèi)生間、墻角、廚房、桌子下、床下等地方;在公共場所要跟著大人找到最近的桌子下、墻角等地方。在戶外就蹲在地上抱頭就行。
三、 游戲演練：地震大頭怪來了。
1、 小朋友真愛學(xué)習(xí)，現(xiàn)在我們都知道了地震來了該怎么做嗎？
2、 請另一位老師戴上地震大頭怪出場，并放地震時刺耳的聲音。
老師大聲喊：“地震來了，地震大頭怪來了！小朋友快躲?。】於愫?，不要被地震大頭怪吃了?！庇變憾惚芫毩?xí)。
3、 教師提醒沒躲好的'孩子躲好。地震大頭怪沒找著小朋友，走了。
4、 教師指揮幼兒有秩序的下樓到空坪上玩。
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