總結(jié)定義及作用寫(xiě)總結(jié)時(shí)，要注意使用簡(jiǎn)潔明了的語(yǔ)言，避免啰嗦和廢話(huà)。這篇總結(jié)范文的撰寫(xiě)思路獨(dú)特，可以給我們帶來(lái)全新的寫(xiě)作啟示。
西餐培訓(xùn)心得總結(jié)篇一
第一段：引言（150字）。
在我們的生活中，餐飲文化屬于比較基礎(chǔ)、多樣化的部分。面對(duì)不斷變化的市場(chǎng)需求和更高的個(gè)人要求，培訓(xùn)成為了必須的途徑。本文是筆者在參加西餐培訓(xùn)過(guò)程中得到的心得和體會(huì)的總結(jié)，希望對(duì)讀者們有所啟發(fā)和幫助。
第二段：培訓(xùn)過(guò)程（250字）。
在整個(gè)培訓(xùn)過(guò)程中，我們學(xué)習(xí)了很多關(guān)于西餐的知識(shí)和技能，從基礎(chǔ)知識(shí)到更深層次的技巧都有了一定的掌握。我們從選材、切配、烹飪到上菜和服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)，都以專(zhuān)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行講解和培訓(xùn)。最讓我印象深刻的是，西餐的精髓在于細(xì)節(jié)和注重質(zhì)量。在培訓(xùn)中，我們學(xué)會(huì)了巧妙搭配、精妙制作等一系列重要的細(xì)節(jié)和技巧，這都是很重要的提升個(gè)人技能和維系客戶(hù)關(guān)系的方法。
第三段：專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)（250字）。
作為一名餐飲從業(yè)人員，在西餐培訓(xùn)中，我們需要培養(yǎng)出很多專(zhuān)業(yè)的技能和素養(yǎng)。在深度認(rèn)識(shí)行業(yè)和各種西餐的基礎(chǔ)上，我們需要更注重細(xì)化部分，保證專(zhuān)業(yè)技巧的準(zhǔn)確性和實(shí)用性。在培訓(xùn)中，我們還通過(guò)多種情境模擬和角色扮演，提升了對(duì)情景的處理能力和客戶(hù)服務(wù)意識(shí)。這樣的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，定能為我們今后的工作和職業(yè)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
第四段：團(tuán)隊(duì)合作（250字）。
在西餐培訓(xùn)過(guò)程中，我們不僅學(xué)習(xí)了專(zhuān)業(yè)技能，還得到了更為珍貴的人際交往經(jīng)驗(yàn)。團(tuán)隊(duì)合作對(duì)于餐飲行業(yè)而言非常重要，我們需要相互協(xié)作，合力完成一個(gè)個(gè)任務(wù)。無(wú)論是走進(jìn)廚房還是前臺(tái)，我們都需要通過(guò)溝通、分工、協(xié)調(diào)，將自己的能力和行動(dòng)納入整個(gè)團(tuán)隊(duì)中。而在培訓(xùn)中，我們學(xué)到的團(tuán)隊(duì)合作模式和方法，不僅帶給我們更多更實(shí)用的技能知識(shí)，也啟發(fā)了我們?nèi)绾胃玫貐f(xié)同合作、彼此寬容和理解。
第五段：總結(jié)（300字）。
最后，通過(guò)這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我深感自己在西餐行業(yè)中還有很多未知和不足之處。但是，我也有了對(duì)行業(yè)和職業(yè)的新的認(rèn)識(shí)和看法。我相信，在不斷地努力和實(shí)踐中，我們一定能實(shí)現(xiàn)我們的職業(yè)夢(mèng)想和目標(biāo)。因?yàn)橹灰覀冃膽丫次贰⒓?xì)致入微，保持對(duì)工作和顧客的熱情，不斷提升個(gè)人能力和素養(yǎng)，我們就能獲得行業(yè)和顧客的認(rèn)可和肯定。西餐培訓(xùn)是我們?cè)诼殬I(yè)發(fā)展道路中必不可少的一步步成長(zhǎng)，也是通過(guò)不斷學(xué)習(xí)、交流，不斷提升我們的專(zhuān)業(yè)技能和素質(zhì)的過(guò)程。
西餐培訓(xùn)心得總結(jié)篇二
很幸運(yùn)的一次面試我同另外四位校友被大華酒店錄取為西餐廳服務(wù)員，第一天我們都是帶著謹(jǐn)慎又好奇的心情去接受了培訓(xùn)。下面是本站小編為大家收集整理的西餐廳培訓(xùn)心得范文，歡迎大家閱讀。
通過(guò)實(shí)習(xí)了解西餐廳的基本操作過(guò)程, 掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平,鍛煉自己的社會(huì)實(shí)踐能力。
隨著生活方式的更新和社會(huì)交往的活躍，我國(guó)吃西餐的人越來(lái)越多。在組織的涉外活動(dòng)中，為適合國(guó)外客人的飲食習(xí)慣，有時(shí)要用西餐來(lái)招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談，因此，在公共關(guān)系宴請(qǐng)中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，又十分注重禮儀，講究規(guī)矩，所以，了解一些西餐方面的知識(shí)是十分重要的。
今年暑假，我在xxx有限公司實(shí)踐了一個(gè)月時(shí)間，獲得了經(jīng)驗(yàn)，更增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，使我對(duì)西餐有了更深的了解。
在xxx有限公司一個(gè)多月的實(shí)習(xí)已劃上了圓滿(mǎn)的句號(hào).在這里，第一次接觸社會(huì)的實(shí)踐生活，體驗(yàn)到生活的艱辛和不易，總體來(lái)說(shuō)還是有不少的收獲和所得。從一個(gè)對(duì)西餐行業(yè)無(wú)知的少年變成一個(gè)既具有西餐知識(shí)，又懂得西方禮儀和社會(huì)交往的青年。實(shí)習(xí)的收獲是不能用語(yǔ)言一一所能描述的，總的來(lái)說(shuō)有酸有甜、有苦有樂(lè),苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點(diǎn)與制作方法，還得分清它們的消費(fèi)對(duì)象。還有那些中國(guó)人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作;快樂(lè)的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默;快樂(lè)的是顧客對(duì)自己付出服務(wù)的肯定與贊賞;樂(lè)的是自己既充實(shí)又有滋有味的實(shí)習(xí)生活過(guò)程.其實(shí)實(shí)習(xí)的日子不是很長(zhǎng),當(dāng)初的我們不知道牛排還要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西,以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺(tái)布.擺刀叉,給客人介紹菜單的種種場(chǎng)景就像昨天才發(fā)生一樣,是那么的叫人印象深刻. 在這里，自己對(duì)西餐方面有了比較深刻的認(rèn)識(shí)，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國(guó)浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂(lè)池內(nèi)小樂(lè)隊(duì)演奏著古典的名曲，服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學(xué)者們，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的探討和歸納認(rèn)為吃西餐最講究6個(gè)“m”。第一個(gè)是“menu”(菜單) ，第二個(gè)是“music”(音樂(lè)) ， 第三個(gè)是“mood”(氣氛)，第四個(gè)是“meeting”(會(huì)面)，第五個(gè)是“manner”(禮俗)，第六個(gè)是“meal”(食品)，這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會(huì)特別重視這幾個(gè)方面的投資與開(kāi)發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會(huì)對(duì)所有的員工進(jìn)行西方禮儀的培訓(xùn)，會(huì)對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行定期的考核和認(rèn)定。
在西餐廳實(shí)習(xí)的這一個(gè)多月，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅(jiān)強(qiáng)，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng)。沒(méi)有了父親和母親的關(guān)懷，沒(méi)有了老師和同學(xué)的指點(diǎn)，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強(qiáng)了自己的自信心，從這次實(shí)習(xí)中我深深的體會(huì)到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí)，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活! 通過(guò)實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)，我對(duì)西餐的專(zhuān)業(yè)知識(shí)有了很大的提高了，尤其是服務(wù)意識(shí)、語(yǔ)言交流與表達(dá)能力、外語(yǔ)能力、處理賓客關(guān)系能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語(yǔ)口語(yǔ)交際水平有了一個(gè)很大的提高，以前在學(xué)校里面沒(méi)有條件鍛煉自己的口語(yǔ)，在這里，來(lái)吃西餐的也會(huì)有很多的外國(guó)朋友，鍛煉了自己的口語(yǔ)說(shuō)得能力，為自己以后走上社會(huì)做了個(gè)好的開(kāi)始。社會(huì)上由課本上學(xué)不到的東西，那就是社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，為人處世的經(jīng)驗(yàn)，想想自己明年就要真正的走向社會(huì)，參加工作，也許自己的這次實(shí)習(xí)就是自己新的開(kāi)始，也就意味著自己的成熟，我會(huì)在以后的工作和學(xué)習(xí)中，不怕困難，勇于克服，在實(shí)踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實(shí)現(xiàn)自己的理想。
在xxx實(shí)習(xí)最刻骨銘心的是xxx員工竭盡全力為客人提供"溫馨細(xì)微,物有所值"的服務(wù).還有就是典雅淳美的美國(guó)西部音樂(lè),韻味悠長(zhǎng)的咖啡,以及聞名遐邇的菲力牛排。都說(shuō)服務(wù)是餐廳的形象之本,是西餐廳的競(jìng)爭(zhēng)之道,那么xxx的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢?那就是一張誠(chéng)摯動(dòng)心的笑臉,一聲聲悅耳動(dòng)聽(tīng)的話(huà)語(yǔ),一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個(gè)個(gè)回味無(wú)窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實(shí)習(xí)的一個(gè)多月期間學(xué)到的東西可不少,感觸也頗多,若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),就是要充分讀懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù),高層次的滿(mǎn)足客人的需求,讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望.有人說(shuō)服務(wù)是個(gè)即時(shí)的工作，過(guò)去了就不會(huì)再來(lái)，所以要在當(dāng)下滿(mǎn)足客人的多方面要求，把服務(wù)的質(zhì)量提高。
結(jié)束語(yǔ)：通過(guò)這次社會(huì)的實(shí)踐，我學(xué)會(huì)了自立，懂得了團(tuán)隊(duì)在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，我會(huì)依次為起點(diǎn)，以后更加勤奮學(xué)習(xí)，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實(shí)力!
4月25日是我生命中的一個(gè)轉(zhuǎn)折，既平凡又特殊，我由一個(gè)學(xué)生轉(zhuǎn)型成一個(gè)員工，在開(kāi)始了實(shí)習(xí)之旅，經(jīng)歷一個(gè)月的培訓(xùn)我被分到青島xx大飯店西餐廳。
初到西餐我的內(nèi)心十分恐懼，我怕我自己什么都不會(huì)，怕會(huì)鬧笑話(huà)，然而其實(shí)不然，因?yàn)檫@里的人不僅熱情且還樂(lè)于助人很快我就掌握了服務(wù)流程。因?yàn)樽陨砟挲g較小，有那么多老員工庇護(hù)著，重活累活從不讓我干，對(duì)新鮮事物的好奇以及對(duì)工作的初步認(rèn)知我基本上每天都處于高度興奮狀態(tài)，因?yàn)閷?duì)客熱情度較高、工作效率較快、
表?yè)P(yáng)信
數(shù)量較多被評(píng)為“xx20xx第二季度優(yōu)秀實(shí)習(xí)生”的榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。那時(shí)我覺(jué)得很幸福每天快快樂(lè)樂(lè)的工作，每月快快樂(lè)樂(lè)的數(shù)工資，但是幸運(yùn)女神永遠(yuǎn)不會(huì)只眷顧我一個(gè)人，因?yàn)楣ぷ鞯膬?yōu)異會(huì)得到領(lǐng)導(dǎo)的賞識(shí)，因而會(huì)是同事間相互嫉妒，自己的勁敵也會(huì)出現(xiàn)，酒店人員流動(dòng)量較大，許多老員工因個(gè)人原因，遞交了辭職申請(qǐng)和調(diào)崗申請(qǐng)，這樣只剩下我們一些新員工，經(jīng)理便開(kāi)始了他的培訓(xùn)計(jì)劃。
由最基本的禮儀培訓(xùn)-站位迎賓-掌握服務(wù)技能-微笑服務(wù)-個(gè)性化服務(wù)，這一路走來(lái)其中的辛酸自是不言而知，過(guò)程是簡(jiǎn)單的、經(jīng)歷是寶貴、收獲是碩大。。。
讓我感悟最深的是：潛能是有限的、激發(fā)潛能是經(jīng)歷有限的事，因?yàn)槔щy并不可怕，只是在于克服困難的過(guò)程中你是否能硬著頭皮將這個(gè)過(guò)程走下去，因?yàn)榭嗪屠畚以谑莻€(gè)月中幾乎陪伴我的只有淚水，我想到的僅僅只是是我自己選的，電大是我自己要上的,就是爬也要用我的堅(jiān)強(qiáng)把這條路走下去!
4月10日隨著廣交會(huì)的臨近我開(kāi)始了人生的第一次社會(huì)實(shí)踐。很幸運(yùn)的一次面試我同另外四位校友被大華酒店錄取為西餐廳服務(wù)員，第一天我們都是帶著謹(jǐn)慎又好奇的心情去接受了培訓(xùn)。
在那里實(shí)習(xí)的一個(gè)月期間我學(xué)到的東西可不少,感觸也頗多,我明白了若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),就是要充分讀懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,就像當(dāng)看到客人咖啡喝完了就要前去為其倒多一杯一樣，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù),高層次的滿(mǎn)足客人的需求,讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望.并走后還會(huì)說(shuō)謝謝，再見(jiàn)。所以我們的第一個(gè)心德就是要學(xué)會(huì)用最真誠(chéng)的微笑去迎接客人，這個(gè)心德我學(xué)會(huì)了，因?yàn)槲液芨吲d有一位客人連續(xù)兩天都夸我每天都笑得很甜，從那次起我對(duì)我的微笑工作更有了激情。雖然我也在期間遇到了一位蠻不講理的客人讓我有理也說(shuō)不清，委屈得差點(diǎn)就掉了淚，，但事后還是能自我安慰，我想做服務(wù)行業(yè)是很難避免客人投訴的，所以最好的方法就是要預(yù)防客人的不滿(mǎn)，顧客至上。無(wú)論如何還是要面帶微笑的為客人服務(wù)。這次的委屈也讓我懂得了以后要更小心謹(jǐn)慎。后來(lái)我們的主管也放了四節(jié)有關(guān)如何應(yīng)付客人投訴的方法的視頻讓我們領(lǐng)會(huì)。
我的主要工作是微笑迎接客人就位后為其倒茶水，拿餐具，撤空碟。。。工作雖有點(diǎn)公式化但因?yàn)榻佑|的大多是外賓，所以工作有時(shí)也會(huì)有點(diǎn)挑戰(zhàn)，例如，外賓要我們?yōu)槠淠脽熁腋讌s不知所措，一直要等到他拿出一包煙來(lái)示意這才明白過(guò)來(lái)，此時(shí)的我才明白學(xué)好英語(yǔ)真的很重要，特別是我自己的口語(yǔ)實(shí)在有待提高。當(dāng)然這也是最好的機(jī)會(huì)能同在校學(xué)過(guò)的基礎(chǔ)知識(shí)一起應(yīng)用。
隨著生活方式的更新和社會(huì)交往的活躍，我國(guó)吃西餐的人越來(lái)越多。特別是廣交會(huì)期間中，為適合國(guó)外客人的飲食習(xí)慣，大部分公司用西餐來(lái)招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談，因此，在公共關(guān)系宴請(qǐng)中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，又十分注重禮儀，講究規(guī)矩，所以，了解一些西餐方面的知識(shí)是十分重要的，但在這一僅僅的一個(gè)月我們都覺(jué)得中國(guó)人對(duì)西餐廳禮儀不是很懂，所以幾乎很多中國(guó)人吃過(guò)的餐桌都要忙著換臺(tái)布，還有出現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象。
總的來(lái)說(shuō)有酸有甜、有苦有樂(lè),苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點(diǎn)與制作方法，還得分清它們的消費(fèi)對(duì)象。可幸運(yùn)的是我們上的都是早班自助式服務(wù)才免了苦背菜牌的煩惱。還有那些中國(guó)人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作;快樂(lè)的是和同事領(lǐng)班的和睦相處;快樂(lè)的是顧客對(duì)自己付出服務(wù)的肯定與贊賞;樂(lè)的是自己既充實(shí)又有滋有味的實(shí)習(xí)生活過(guò)程.其實(shí)實(shí)習(xí)的日子不是很長(zhǎng),當(dāng)初的我們不知道牛排還要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西,以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺(tái)布.擺刀叉,給客人介紹菜單的種種場(chǎng)景。
通過(guò)實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)，我對(duì)西餐的專(zhuān)業(yè)知識(shí)有了基本了解，尤其是服務(wù)意識(shí)、語(yǔ)言交流與隊(duì)協(xié)作能力等方面也有了很大的進(jìn)步，特別是自己的外語(yǔ)口語(yǔ)交際水平有了一次很好表達(dá)能力、外語(yǔ)能力、處理賓客關(guān)系能力、團(tuán)的測(cè)試，以前在學(xué)校里面沒(méi)有條件鍛煉自己的口語(yǔ)，在這里，來(lái)吃西餐的也會(huì)有很多的外國(guó)朋友，鍛煉了自己的口語(yǔ)說(shuō)得能力，也從中看到自己英語(yǔ)的欠佳。下定決心攻讀英語(yǔ)練口語(yǔ)。
西餐培訓(xùn)心得總結(jié)篇三
過(guò)這次可貴而精彩的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我們向公司美好的明天更進(jìn)了一步，分享心得總結(jié)。下面是本站小編為大家收集整理的培訓(xùn)心得總結(jié)，歡迎大家閱讀。
為期兩天的員工培訓(xùn)結(jié)束了，此次培訓(xùn)讓我受益匪淺，不僅深入了解了公司多年來(lái)一直經(jīng)營(yíng)管理的企業(yè)文化，還聽(tīng)到了公司各個(gè)部門(mén)高管的職業(yè)成才道路的感悟。在他們身上不僅看到了他們所擁有的真誠(chéng)、團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、進(jìn)取的企業(yè)精神，還懂得了："任何人都會(huì)成功，但任何人的成功都不會(huì)那么容易。"下面是我的一點(diǎn)培訓(xùn)心得。
張經(jīng)理說(shuō)："修車(chē)先修人，賣(mài)車(chē)先賣(mài)人"簡(jiǎn)短的十個(gè)字，我覺(jué)得是為我們這些剛走出校門(mén)的新人說(shuō)的，也是我們?cè)诠ぷ髦袘?yīng)該持有的態(tài)度，修車(chē)，賣(mài)車(chē)就是對(duì)車(chē)的保養(yǎng)，修理和銷(xiāo)售，而修人，賣(mài)人才是我們學(xué)習(xí)的重點(diǎn)，要讓自己養(yǎng)成吃苦耐勞的精神，不怕苦不怕累，用心做事，友好待人，有責(zé)任心，對(duì)企業(yè)，對(duì)家人，對(duì)自己負(fù)責(zé)。要把自己也當(dāng)成商品，銷(xiāo)售給顧客，只有得到了顧客的人同，才能做好下一步。不要為自己找借口，因?yàn)檎医杩诰褪峭诳幼约和锾瑫r(shí)也要臉皮厚，敢于挑戰(zhàn)，敢于犯錯(cuò)，不管領(lǐng)導(dǎo)或顧客怎么罵都不要抱怨，要做到："領(lǐng)導(dǎo)罵我千百遍，我待領(lǐng)導(dǎo)如初戀。"
其實(shí)在整個(gè)培訓(xùn)過(guò)程中，每一位高管提到最多的就是學(xué)習(xí)，有句話(huà)說(shuō)的好："活到老，學(xué)到老"?？梢?jiàn)學(xué)習(xí)的重要性，特別是對(duì)我剛走出校門(mén)的社會(huì)新人，是尤其重要的，因?yàn)槲覀円獙W(xué)的東西太多了，工作經(jīng)驗(yàn)、溝通能力、為人處事等等。同是也好好利用公司的平臺(tái)，好好學(xué)習(xí)，為早日實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值而奮斗。
在我們仔細(xì)聆聽(tīng)中，期盼已久的培訓(xùn)學(xué)習(xí)終于開(kāi)始，在我們意猶未盡時(shí)，這次培訓(xùn)敲響了結(jié)束的鐘聲。對(duì)于公司給予的這次寶貴的培訓(xùn)機(jī)會(huì)我發(fā)自?xún)?nèi)心的表示感謝。短暫的培訓(xùn)給了我今后工作一個(gè)及其深遠(yuǎn)的影響，讓我又站在一個(gè)新的臺(tái)階審視和規(guī)劃自己的職業(yè)未來(lái)。這幾天的培訓(xùn)課程，老師們的博學(xué)廣識(shí)、講解生動(dòng)在我的腦海里留下了深刻的印象，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)案分析更是引起了我對(duì)過(guò)去自己工作中存在的種種問(wèn)題有了深刻的反思。 通過(guò)這次精彩的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我得到以下幾個(gè)方面的心得：
一、加深了對(duì)自身工作的認(rèn)識(shí)，讓自己更加了解物流及倉(cāng)儲(chǔ)工作的運(yùn)營(yíng)模式與作法。
想來(lái)自己真的應(yīng)該感到慚愧，雖然不是剛剛從事倉(cāng)儲(chǔ)物流工作，但是對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)物流工作的認(rèn)識(shí)卻是一知半解。通過(guò)老師對(duì)和泰物流的介紹，以及采用在“做中學(xué)”的方法，讓我在學(xué)習(xí)的過(guò)程中對(duì)物流管理和倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)管理方式有了新的認(rèn)識(shí)，更是因?yàn)橛辛诉@些深刻的認(rèn)識(shí)，讓我對(duì)自己的工作產(chǎn)生了新的、深刻的感情?！柏S田生產(chǎn)管理系統(tǒng)”與“精益物流”關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)與改善的案例分析更是讓我收益頗多。吸納新的管理理念，新的作法與嘗試讓我對(duì)自己今后的工作充滿(mǎn)期待。
二、了解了更多的物料保管改善方法及知識(shí)。
作為鹽業(yè)公司倉(cāng)儲(chǔ)物流部負(fù)責(zé)小包裝食用鹽的倉(cāng)庫(kù)管理員，我深知物料保管的重要性。工作中我也曾多次嘗試改善物料管理方法，但是由于系統(tǒng)知識(shí)的缺乏，實(shí)際經(jīng)驗(yàn)的不足，改進(jìn)方法都沒(méi)能實(shí)現(xiàn)。這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)的“豐田保管七原則”、“建構(gòu)jit物流三大關(guān)鍵”等，為我提供了先進(jìn)、具體、系統(tǒng)的理論知識(shí)，以及充足的實(shí)例分析，今后倉(cāng)庫(kù)物料管理工作方面，我將時(shí)刻牢記：做到品目集約管理，依流動(dòng)性大小進(jìn)行存放，做好異常物品管理，做到一庫(kù)位一件號(hào)，切記重物低放原則，做到物品垂直擺放以及保證暢銷(xiāo)物品靠道擺放。讓自己在倉(cāng)庫(kù)管理方面做得更專(zhuān)業(yè)，更規(guī)范。
規(guī)范的“豐田保管七原則”還不是我在工作中的“百寶囊”，真正給我直觀、易于理解的還是老師對(duì)保管改善實(shí)例的分享以及精益物流現(xiàn)場(chǎng)實(shí)案的分析。這些實(shí)實(shí)在在的事例讓我能對(duì)倉(cāng)庫(kù)物料保管的改善有了最具體、深刻的認(rèn)識(shí)。
三、通過(guò)精益jit物流模擬游戲，強(qiáng)化對(duì)物流管理及倉(cāng)庫(kù)管理的認(rèn)識(shí)。
精益jit物流模擬游戲不僅讓我們對(duì)由日本豐田公司的副總裁大野耐一在1953年提出的jit(just in time)，即實(shí)時(shí)生產(chǎn)系統(tǒng)有了全新的、具體的認(rèn)識(shí)。并且，通過(guò)“二階段出貨作業(yè)問(wèn)題點(diǎn)討論”、“二階段kip比較與研討”等討論的方式，讓我們各抒己見(jiàn)，將自己在這幾天所學(xué)知識(shí)與實(shí)際很好的結(jié)合，真正做到學(xué)以致用。
俗話(huà)說(shuō)：“玉不琢，不成器”，公司能夠給予我這次寶貴的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，就是對(duì)我的一次精心雕琢。學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)是可貴的，培訓(xùn)內(nèi)容是精彩的，通過(guò)這次可貴而精彩的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我們向公司美好的明天更進(jìn)了一步。感嘆與憧憬之余，我想我們只有靠自己的聰明與才智、努力與勤奮去建設(shè)好公司，為我們的企業(yè)更好的發(fā)展貢獻(xiàn)自己微薄的力量。
我于xx年6月22日至26日參加了上級(jí)黨委舉辦的國(guó)有企業(yè)管理干部培訓(xùn)班，學(xué)習(xí)的內(nèi)容非常豐富、精采，讓我的素質(zhì)得到了很大的提高，主要體現(xiàn)在三個(gè)方面：
一、從更深層次認(rèn)識(shí)到我黨高度重視的三農(nóng)問(wèn)題，三農(nóng)問(wèn)題一直困擾著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，其中農(nóng)村改革關(guān)系著農(nóng)民負(fù)擔(dān)、城鄉(xiāng)差距、農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)村公共事業(yè)建設(shè)等諸多問(wèn)題，于是很有必要研究農(nóng)村改革。歷經(jīng)多年農(nóng)村稅費(fèi)改革，農(nóng)村雖然已經(jīng)逐漸趨于規(guī)范，但是仍有不少缺陷，如何進(jìn)行下一步改革，成為統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展的一大難題，科學(xué)發(fā)展觀為農(nóng)村改革指明了道路和方向。
二、在道德方面對(duì)自已提出了更高要求，一個(gè)中共黨員，一個(gè)國(guó)企領(lǐng)導(dǎo)干部，不能只有工作能力而沒(méi)有道德素質(zhì)，德才兼?zhèn)?，德在才先，要從思想上、學(xué)習(xí)上、行動(dòng)上更嚴(yán)格要求自已，平時(shí)多學(xué)習(xí)精神文明建設(shè)的內(nèi)容，爭(zhēng)取令自已的形象更上新的臺(tái)階。
三、學(xué)習(xí)了如何提高干部的創(chuàng)新能力，提高干部的綜合素質(zhì)和領(lǐng)導(dǎo)能力，首先要培養(yǎng)現(xiàn)代意識(shí)，提高素養(yǎng)。干部處于一線，工作繁雜而細(xì)碎，很少有時(shí)間能坐下來(lái)認(rèn)真學(xué)習(xí)，分析問(wèn)題和解決問(wèn)題顯得慢幾拍，習(xí)慣按經(jīng)驗(yàn)辦事。不能適應(yīng)新形勢(shì)發(fā)展的要求。因此，培養(yǎng)現(xiàn)代意識(shí)，提高領(lǐng)導(dǎo)素養(yǎng)迫在眉睫。當(dāng)前，要抓好培訓(xùn)，增強(qiáng)開(kāi)放意識(shí)、法治意識(shí)、服務(wù)意識(shí)、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和市場(chǎng)意識(shí)，從而達(dá)到提高綜合素質(zhì)的目的。其次要改變觀念，要大力提高素質(zhì)和現(xiàn)代理念，改革制度?？绮块T(mén)競(jìng)爭(zhēng)上崗就是個(gè)創(chuàng)新。要強(qiáng)化實(shí)踐鍛煉，提高判斷形勢(shì)、駕馭市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)、應(yīng)對(duì)復(fù)雜局面、依法行政、總攬全局的能力。
西餐培訓(xùn)心得總結(jié)篇四
xx年9月22日，我參加了特種作業(yè)操作人員低壓電工證年審的培訓(xùn)。感觸很深，受益匪淺。通過(guò)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，使我深入學(xué)習(xí)了更多專(zhuān)業(yè)技術(shù)理論知識(shí)，在原有的綜合理論水平上有了進(jìn)一步的提高。我就參加這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)期間的經(jīng)過(guò)，談點(diǎn)自己粗淺的體會(huì)：
通過(guò)年審培訓(xùn)的學(xué)習(xí)使我重溫了電工電子技術(shù)的基礎(chǔ)，電工測(cè)量?jī)x表的使用，電動(dòng)機(jī)的控制，出點(diǎn)危害和觸電急救，觸電的'防護(hù)技術(shù)，電氣安全工作與措施，電氣防火與防爆，手持式電動(dòng)工具與移動(dòng)是電氣設(shè)備的使用等。
在培訓(xùn)的過(guò)程中，培訓(xùn)老師對(duì)我們孜孜不倦的教導(dǎo)，深入淺出，旁征博引，他向我們分享了一些親身體會(huì)的安全事故案例發(fā)生的原因，提醒特種操作的要注意安全第一，預(yù)防為主；傳授了許多安全方面的注意事項(xiàng)，做每一項(xiàng)工作都要按照安全規(guī)范流程操作，比如維修過(guò)程中，要按照規(guī)范要求進(jìn)行掛牌“禁止合閘/有人工作”等，養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，才能杜絕安全事故發(fā)生；強(qiáng)調(diào)了一些在工作中怎么應(yīng)急處理一些情況，還有就是在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中老師一直在教導(dǎo)我們認(rèn)識(shí)安全的重要性，要時(shí)時(shí)刻刻做到“三不傷害”即不傷害自己，不傷害別人，不被別人傷害。在這次培訓(xùn)中，我們也認(rèn)識(shí)到同事之間相互配合相互協(xié)作的重要性。在平時(shí)的工作中要做到聯(lián)保互保工作。通過(guò)這次的培訓(xùn)讓我認(rèn)識(shí)到自己還有很多的不足之處，認(rèn)識(shí)到電工是一門(mén)技術(shù)性強(qiáng)，知識(shí)不斷更新的專(zhuān)業(yè)，只有不斷學(xué)習(xí)，不斷提高，才能適應(yīng)新的形勢(shì)，適應(yīng)公司發(fā)展的要求。
最后，我衷心的感謝公司對(duì)我們特種操作年審培訓(xùn)學(xué)習(xí)的安排與支持，通過(guò)這次學(xué)習(xí)，我一定把所學(xué)的知識(shí)融入到我的工作中不負(fù)領(lǐng)導(dǎo)所望，在今后的工作中一定再接再厲，努力工作，并嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)范及公司的各項(xiàng)管理規(guī)定，在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下及時(shí)、安全、高效、節(jié)約的完成各項(xiàng)工作。
西餐培訓(xùn)心得總結(jié)篇五
我在護(hù)士長(zhǎng)崗位5年時(shí)間，今天十分有幸向大家匯報(bào)我5年來(lái)的工作體會(huì)。
提倡人性化服務(wù)山因木而秀，地因水而活，山，地，水因人而有靈氣。我們護(hù)理工作始終堅(jiān)持以人為本，不僅注重護(hù)理質(zhì)量，更注重對(duì)患者人性化服務(wù)，堅(jiān)持以病人為中心，在尊重，理解，關(guān)懷病人的基礎(chǔ)上，為病人提供溫馨，周到的服務(wù)。尊重病人的人格，重視病人的人格，重視病人的心理需求，從患者的特點(diǎn)和個(gè)性出發(fā)，以順應(yīng)時(shí)代發(fā)展和衛(wèi)生需求為切入點(diǎn)，不斷改善服務(wù)措施。首先，責(zé)任護(hù)士熱情接待病人，并把病人送至床邊，主動(dòng)向病人或家屬介紹病區(qū)環(huán)境，作息時(shí)間，規(guī)章制度及主治醫(yī)生等，了解病人入院后的心理狀態(tài)與需求。其次，交待特殊用藥，飲食的種類(lèi)以及各種檢查注意事項(xiàng)，安慰鼓勵(lì)病人，盡最大的努力解決病人的后顧之憂(yōu)，通過(guò)方便，快捷，熱情，周到的服務(wù)方式，從根本上體現(xiàn)以病人為中心的服務(wù)宗旨。
天有三寶：日，月，星辰;國(guó)有三寶：將，帥，良臣;我說(shuō)醫(yī)院也有三寶：那就是醫(yī)技，護(hù)士，醫(yī)生。護(hù)理隊(duì)伍整體素質(zhì)的高低，直接影響醫(yī)院的醫(yī)院的聲譽(yù)。因此，我們著重從以下幾個(gè)方面入手：
對(duì)護(hù)理人員進(jìn)行一次理論與護(hù)理操作考核。南丁格爾在《護(hù)理的藝術(shù)》一書(shū)中寫(xiě)到：“除非你自己有病，才會(huì)更了解病人，護(hù)士不是護(hù)理疾病，而是護(hù)理病人，因此主要是在病房中，在病人床邊，才能培養(yǎng)出護(hù)士”。為加強(qiáng)護(hù)理人才培養(yǎng)。作為護(hù)士長(zhǎng)，要善于發(fā)掘人才，同時(shí)學(xué)會(huì)有效地授權(quán)，對(duì)急救藥品管理，手術(shù)室管理等分工到人，讓她們積極參與到各項(xiàng)工作的實(shí)施過(guò)程中去，對(duì)于具有才干的，某些方面甚至超越自己的護(hù)士，不應(yīng)有妒忌之心態(tài)，壓制之行為，相反地應(yīng)積極選派她們外出進(jìn)修學(xué)習(xí)，進(jìn)行短期培訓(xùn)，以她們的進(jìn)步帶動(dòng)和促進(jìn)整個(gè)護(hù)理隊(duì)伍的進(jìn)步。
2、落實(shí)制度保證護(hù)理質(zhì)量質(zhì)量管理是醫(yī)院永恒不變的主題，不定期進(jìn)行檢查考核，是提高護(hù)理質(zhì)量的保證。對(duì)護(hù)理核心制度及操作規(guī)程，不是單純要求護(hù)士把它記住，通過(guò)背誦來(lái)考核，重要的是看制度是否真真正正地落實(shí)到工作中去。在檢查無(wú)菌操作制度過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)輸液瓶里有橡皮塞帶入的現(xiàn)象，在巡視病房時(shí)，也有因橡皮塞的帶入給患者帶來(lái)緊張和不安，針對(duì)此現(xiàn)象，我們組織開(kāi)展了“我配藥無(wú)橡皮塞”活動(dòng)，倡導(dǎo)護(hù)士加藥時(shí)針尖與塞面呈45度角進(jìn)入，這一活動(dòng)的開(kāi)展，有效杜絕了橡皮塞帶入的現(xiàn)象，也消除了患者的緊張情緒。
時(shí)常關(guān)注她們的心理變化，思想情緒，及時(shí)地幫助她們解除困擾，樹(shù)立正確的價(jià)值觀，時(shí)刻擁有陽(yáng)光心態(tài)。像現(xiàn)在護(hù)理人員很普遍的一個(gè)困擾就是工作強(qiáng)度大，而工資卻比醫(yī)生少得多，這就要教育大家不要單純用收入來(lái)衡量自己的價(jià)值，要正確看待與醫(yī)生的收入差距。
我們這支護(hù)理隊(duì)伍最亮的閃光點(diǎn)就在于每一位護(hù)理人員都為自己選擇了“護(hù)士”這個(gè)平凡而崇高的事業(yè)感到幸福，她們都具有很強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，而且不畏挑戰(zhàn)。
20xx0月30日從武漢同濟(jì)醫(yī)院轉(zhuǎn)回一名55歲患者，患者肝左葉切除加肝膽管切除術(shù)后1天，醫(yī)院的條件和設(shè)備簡(jiǎn)陋使隨車(chē)護(hù)送的老師們要把她送到市區(qū)有icu病房的醫(yī)院，我院的接診醫(yī)生也將患者可能發(fā)生的病情變化及我院的醫(yī)療條件都向患者及家屬做了告知，但患者及家屬仍然堅(jiān)持在我院治療?；颊呱砩蠋еi內(nèi)靜脈置管，t形引流管，胃腸減壓管等5個(gè)管道。為了這個(gè)特殊的病人，我專(zhuān)門(mén)到中心醫(yī)院普外一科，請(qǐng)教了老師后，針對(duì)患者的實(shí)際情況和身體狀況，我們制定了具體的護(hù)理方案，從基礎(chǔ)護(hù)理三短九潔到專(zhuān)科護(hù)理，頸內(nèi)靜脈置管護(hù)理，t管護(hù)理等，沒(méi)有心電監(jiān)護(hù)儀，我們每半小時(shí)甚而15分鐘為她測(cè)量生命體征。護(hù)士們自發(fā)地加班成了家常便飯。在全體護(hù)理姐妹的精心護(hù)理下，患者康復(fù)出院了。病人的康復(fù)是我們最大的欣慰，但最重要的是我們這支護(hù)理團(tuán)隊(duì)在護(hù)理實(shí)踐中得到了不斷提高，彼此的心靠得更近了。
種瓜得瓜，種豆得豆，在全體護(hù)理姐妹的共同努力及院領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，我們的護(hù)理工作穩(wěn)步發(fā)展。我相信，在未來(lái)的日子里，我們的護(hù)理工作會(huì)更上新的臺(tái)階。
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西餐培訓(xùn)心得總結(jié)篇六
培訓(xùn)是機(jī)會(huì)難得的，參加完培訓(xùn)的同志們都很珍惜這次難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),在最短的時(shí)間內(nèi)完成了培訓(xùn)，那么培訓(xùn)心得的總結(jié)怎么寫(xiě)呢?下面是應(yīng)屆畢業(yè)生網(wǎng)為各位推薦的
培訓(xùn)心得總結(jié)
，歡迎大家閱讀參考。
經(jīng)過(guò)這段培訓(xùn)期的生活，我們經(jīng)歷了這樣一個(gè)過(guò)程：我們從校園走入商行的企業(yè)氛圍，開(kāi)始了自己的職場(chǎng)社會(huì)生活，由一個(gè)一直在學(xué)校單一環(huán)境下成長(zhǎng)的學(xué)子，到踏入社會(huì)進(jìn)入內(nèi)蒙古銀行并成為其中的一員。這段時(shí)間，通過(guò)自己的學(xué)習(xí)、付出，人力資源部及相關(guān)培訓(xùn)老師的悉心指導(dǎo)和幫助，我基本成功完成培訓(xùn)的要求。
通過(guò)培訓(xùn)，我獲得了以下心得體會(huì)。
1.作為一名銀行員工，我們每天要以金錢(qián)和數(shù)字為工作對(duì)象，這需要時(shí)時(shí)處處的細(xì)心謹(jǐn)慎、誠(chéng)實(shí)守信、守法合規(guī)、勤勉盡職、對(duì)每項(xiàng)工作負(fù)責(zé)到底。同時(shí)作為一名新行員，我們應(yīng)該學(xué)習(xí)法律知識(shí)，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防范。
2.通過(guò)7天的培訓(xùn)，時(shí)間雖短，但授課老師培訓(xùn)課程的前后順序銜接緊密，邏輯性極強(qiáng)。使我對(duì)內(nèi)蒙古銀行的百靈卡業(yè)務(wù)、票據(jù)業(yè)務(wù)、銀行基礎(chǔ)、法律知識(shí)、零售業(yè)務(wù)、國(guó)際業(yè)務(wù)、會(huì)計(jì)基礎(chǔ)等知識(shí)都有了較為系統(tǒng)地認(rèn)識(shí)和學(xué)習(xí)。培訓(xùn)期間前輩給與的鼓勵(lì)讓我增強(qiáng)了我面對(duì)今后工作的信心，更為重要的是我心中建立了一個(gè)大體的框架和思路，知道了到工作的某個(gè)階段該作甚么，該怎么做，怎么做好。通過(guò)培訓(xùn)，掌握了知識(shí)，增強(qiáng)了信心，明確了自我發(fā)展的方向與目標(biāo)。這樣的改變，使得我可以更好的成為一名合格的內(nèi)蒙古銀行員工，并與內(nèi)蒙古銀行一起共同發(fā)展。
3.每天認(rèn)真的學(xué)習(xí)柜面業(yè)務(wù)操作流程，包括對(duì)公業(yè)務(wù)和對(duì)私業(yè)務(wù)，這是我們大部分人入職后要從事的工作。在銀行培訓(xùn)期間，兩位前輩抱著一絲不茍的態(tài)度，認(rèn)真的傳授專(zhuān)業(yè)知識(shí)，耐心的講解在培訓(xùn)期間我所不夠理解的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，使我對(duì)內(nèi)蒙古銀行各項(xiàng)業(yè)務(wù)流程，各種產(chǎn)品都有了較為系統(tǒng)地認(rèn)識(shí)和學(xué)習(xí)，為我們今后工作的開(kāi)展引領(lǐng)了道路。
培訓(xùn)期基本結(jié)束了，感謝xx銀行為我們提供新員工的入行培訓(xùn)，感謝在這期間幫助過(guò)我們的老師和同事。時(shí)間雖然短暫，但是這次培訓(xùn)對(duì)我們來(lái)說(shuō)是人生重要的轉(zhuǎn)折，它把我們從象牙塔帶入了職場(chǎng)，使我們從一個(gè)青澀的學(xué)生走向一個(gè)有責(zé)任心、充滿(mǎn)自信的職業(yè)人。我會(huì)把這一份激情，信任，感激與責(zé)任帶到未來(lái)的工作中，踏踏實(shí)實(shí)的走好每一步，與內(nèi)蒙古銀行共同發(fā)展。
剛走出大學(xué)校門(mén)，我就很榮幸地成為合肥格力公司中的一員，懷著自己美好的希望和從零開(kāi)始的心態(tài)，開(kāi)始了自己人生的新征程。
為了讓我們更快地了解公司、適應(yīng)工作，公司特地從7月8日開(kāi)始對(duì)我們進(jìn)行了為期一周的新員工入職崗前培訓(xùn)。這次培訓(xùn)的內(nèi)容十分豐富，主要有公司歷史沿革、公司組織機(jī)構(gòu)與企業(yè)文化介紹、公司領(lǐng)導(dǎo)講座、各部門(mén)負(fù)責(zé)人講授相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí)和自身經(jīng)驗(yàn)的傳授、安全、管理體系以及檔案管理等諸多方面的系統(tǒng)學(xué)習(xí)。經(jīng)過(guò)七天的培訓(xùn)，使我在最短的時(shí)間里了解到本公司的基本運(yùn)作流程，以及公司的發(fā)展歷程與企業(yè)文化、企業(yè)現(xiàn)狀和一些我以前從未接觸過(guò)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)等。通過(guò)這次培訓(xùn)，使我受益非淺、深有體會(huì)。
首先，了解公司歷史沿革與公司機(jī)構(gòu)、企業(yè)文化。
開(kāi)始培訓(xùn)的第一天就是介紹單位的歷史沿革，芮書(shū)記介紹得很詳細(xì)，仿佛帶領(lǐng)我們重走過(guò)這50多年的風(fēng)雨，見(jiàn)證企業(yè)的進(jìn)化，也了解到了其中的艱辛。這使我們更加珍惜現(xiàn)在來(lái)之不易的今天，激勵(lì)我們更加努力去建設(shè)輝煌的明天。
在同一天，張書(shū)記為我們介紹了公司現(xiàn)在的組織機(jī)構(gòu)，使我們從宏觀上了解公司的各大部門(mén)及其主要職能，為以后聯(lián)系工作，提高工作效率做好鋪墊。張書(shū)記還為我們?cè)敿?xì)地介紹了本公司的企業(yè)文化。在我工作的3個(gè)月來(lái)，我感覺(jué)公司的工作氛圍、人際交往甚至是走在公司的路上都是有激情而又放松的。有激情是因?yàn)樵诠ぷ髦心軐W(xué)習(xí)到很多的知識(shí)與技巧，放松則是心理上的，這正是“工作著并快樂(lè)著”的感覺(jué)，讓我感到無(wú)比的滿(mǎn)足。
第二，培訓(xùn)使我對(duì)公司主要業(yè)務(wù)有了基本的感知與認(rèn)識(shí)。
我在公司的檔案室工作，在學(xué)校學(xué)習(xí)的也是專(zhuān)業(yè)的檔案知識(shí)，可以說(shuō)，對(duì)于勘察測(cè)量這方面來(lái)說(shuō)，我完全是個(gè)門(mén)外漢。這一次培訓(xùn)，是我第一次系統(tǒng)接觸這方面的知識(shí)，真是受益不少，學(xué)到了很多新的知識(shí)。
經(jīng)過(guò)幾次專(zhuān)業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)，我大致了解了公司的主要工作任務(wù)，大概分為勘察、測(cè)量、巖土試驗(yàn)、測(cè)試這幾大方面，并分別有對(duì)應(yīng)的部門(mén)負(fù)責(zé)。比如說(shuō)工程師辦公室主要負(fù)責(zé)巖土工程工作，主要有勘察、設(shè)計(jì)、治理、檢驗(yàn)、監(jiān)測(cè);測(cè)試中心主要負(fù)責(zé)原位測(cè)試、樁基檢測(cè)等等。并且我對(duì)其主要工作流程以及一些術(shù)語(yǔ)也有了大致的了解，總算不會(huì)像剛來(lái)的時(shí)候一樣，連公司的主要業(yè)務(wù)都不清不楚了。
第三，學(xué)習(xí)了公司的安全管理與管理體系方面的知識(shí)
用了一天的時(shí)間，我們系統(tǒng)學(xué)習(xí)了安全方面的知識(shí)與公司管理體系方面的知識(shí)。我想這對(duì)于我們應(yīng)屆畢業(yè)生來(lái)說(shuō)，還是比較陌生的'知識(shí)。我認(rèn)為其目的就是為了一、保證安全生產(chǎn);二、提高工作效率、三、提升企業(yè)形象。最終的目的就是使利益最大化。在這基礎(chǔ)上有很多理論的知識(shí)與制度，這還需要我們?cè)谄綍r(shí)的工作中就注意，比如安全，在任何一個(gè)細(xì)小的環(huán)節(jié)中我們都要注意安全的問(wèn)題，比如人走斷電、防火、防盜，還有特別是在施工現(xiàn)場(chǎng)的一些用電安全、人員安全等。這些在實(shí)際工作之后可能才能注意到更多問(wèn)題，并寫(xiě)入制度，是安全管理更加規(guī)范。
公司是本行業(yè)第一批獲得管理體系三標(biāo)合一的公司，并有符合公司實(shí)際情況的管理方針。在學(xué)習(xí)中我們學(xué)習(xí)到了一個(gè)以不變應(yīng)萬(wàn)變的管理模式，也就是pdca循環(huán)：從play(計(jì)劃)到do(實(shí)施)到check(分析檢查)到action(持續(xù)改進(jìn))。不管是qhsems、ems、ohsms，這一循環(huán)始終貫穿其中。仔細(xì)看，這一循環(huán)也適用于我們生活各方面，這其實(shí)也就是一個(gè)經(jīng)驗(yàn)積累的過(guò)程，從不會(huì)到會(huì)，從不好到好，從好到更好的一個(gè)過(guò)程。我相信，這個(gè)簡(jiǎn)單而明確的循環(huán)會(huì)伴隨我一生，成為我不斷進(jìn)步的標(biāo)尺。
第四，學(xué)習(xí)了公司檔案與人事方面的知識(shí)
最后一天我們首先學(xué)習(xí)了公司的檔案管理制度及公司檔案室的主要職能。由于我是在檔案室工作，并且已經(jīng)進(jìn)行過(guò)2個(gè)月的實(shí)習(xí)，對(duì)這一方面比較熟悉。我認(rèn)為檔案的價(jià)值在于利用，在別人需要資料的時(shí)候，能快速及時(shí)地找到所需資料是檔案是檔案人員最主要的職責(zé)。公司的檔案室已有了50幾年的歷史，制度健全，庫(kù)房分類(lèi)明確。在實(shí)習(xí)中，我就深深的體會(huì)到，我沒(méi)有選錯(cuò)單位。有好的基本建設(shè)，有好的師傅，真正的讓我能學(xué)以致用，并能通過(guò)實(shí)踐體驗(yàn)更好地掌握理論知識(shí)。公司檔案室還兼管著規(guī)范與雜志的管理，并有專(zhuān)門(mén)的閱覽室，是專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員能及時(shí)了解新規(guī)范掌握行業(yè)新動(dòng)態(tài)。
人事方面，李主任主要為我們介紹了新進(jìn)員工的待遇、假期、職稱(chēng)等問(wèn)題。我想這也應(yīng)該是我們很關(guān)心的一個(gè)話(huà)題。李主任介紹得很詳細(xì)，分別介紹了各部門(mén)的工資情況，我也覺(jué)得越透明越公平，越公開(kāi)越不敏感。我比較關(guān)心職稱(chēng)的問(wèn)題，檔案系列的職稱(chēng)是要上社會(huì)去考的，我想從現(xiàn)在開(kāi)始就應(yīng)該抓住專(zhuān)業(yè)知識(shí)不放松，爭(zhēng)取能早日更上一層樓。
最后，培訓(xùn)中領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們提出的要求。
這次培訓(xùn)中我學(xué)到了很多知識(shí)，但感觸最深的是每一位領(lǐng)導(dǎo)基本上都提到一個(gè)要求，那就是學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)、在學(xué)習(xí)。一刻也不能放松，不僅要轉(zhuǎn)研本專(zhuān)業(yè)的知識(shí)，還要了解其他專(zhuān)業(yè)的知識(shí)，比如說(shuō)我自己，就應(yīng)該多了解了解勘察、測(cè)量等方面的知識(shí)，這樣有利于我了解檔案內(nèi)容，提高工作效率與質(zhì)量。此外，就是希望能盡快地進(jìn)入工作狀態(tài)，做好思想意識(shí)的轉(zhuǎn)變，從受者轉(zhuǎn)變成施者。我認(rèn)為我在這方面做得也比較到位，畢竟已經(jīng)經(jīng)過(guò)了2個(gè)月的實(shí)習(xí)，感覺(jué)現(xiàn)在也慢慢走上正軌了。最后就是希望我們能腳踏實(shí)地的工作，養(yǎng)成良好的工作與生活習(xí)慣，為自己積累資本、為公司創(chuàng)造利益。
到現(xiàn)在為止我已經(jīng)在公司工作了3個(gè)月了，這次的職前培訓(xùn)讓我對(duì)公司有了更深的了解，增進(jìn)了不少知識(shí)，更重要的是讓我對(duì)自己有了新的認(rèn)識(shí)與新的奮斗目標(biāo)，“水不流則腐，人不進(jìn)則退”，在今后的工作中，生活中我將加倍地學(xué)習(xí)，不斷地提高自己的素質(zhì)。在公司走“新、特、精”強(qiáng)企之路之際，我作為公司的一員，也要有這樣的理念，發(fā)展自身的“新、特、精”，為適應(yīng)公司不斷發(fā)展的需求完善自己，爭(zhēng)取做到自己對(duì)公司利益的最大化。
西餐培訓(xùn)心得總結(jié)篇七
電話(huà)催收是貸款逾期后銀行催收人員及時(shí)通過(guò)電話(huà)聯(lián)系客戶(hù)、了解客戶(hù)情況、掌握客戶(hù)動(dòng)態(tài)、催促客戶(hù)還款的一種催收方式。相對(duì)于短信催收、信函催收、上門(mén)催收、司法催收等方式而言，是一種最及時(shí)、最直接、成本最低、采用最多的催收方式。根據(jù)信貸資產(chǎn)按時(shí)、足額回收的可能性，信貸資產(chǎn)可分為正常、關(guān)注、次級(jí)、可疑、損失五大類(lèi)，而后三大類(lèi)合稱(chēng)為不良信貸資產(chǎn)。電話(huà)催收這種催收方式的使用理論上應(yīng)從信貸資產(chǎn)的關(guān)注類(lèi)別開(kāi)始，貫穿始終，以避免信貸資產(chǎn)的損失，并有效地減少催收的成本。
這次我受個(gè)貸中心領(lǐng)導(dǎo)委派，接手了受理組的電話(huà)催收任務(wù)。通過(guò)電話(huà)聯(lián)系客戶(hù)，了解客戶(hù)情況，掌握客戶(hù)動(dòng)態(tài)，催促貸款逾期的客戶(hù)還款。我共聯(lián)系客戶(hù)495戶(hù)，以平均每戶(hù)3種電話(huà)聯(lián)系方式計(jì)算，合計(jì)打出電話(huà)1485個(gè)。具體情況如何?或許數(shù)字最能說(shuō)明問(wèn)題。在495戶(hù)中，電話(huà)聯(lián)系到客戶(hù)本人或直系親屬、明確表示知曉貸款逾期情況，答應(yīng)盡快還款的143戶(hù)，僅占全部客戶(hù)總數(shù)的29%，手機(jī)及座機(jī)停機(jī)或關(guān)機(jī)的75戶(hù)，占全部客戶(hù)總數(shù)的15%，手機(jī)及座機(jī)無(wú)人接聽(tīng)的116戶(hù)，占全部客戶(hù)總數(shù)的24%，最后電話(huà)空號(hào)或號(hào)碼不對(duì)的161戶(hù)，占全部客戶(hù)總數(shù)的32%。
如果僅以電話(huà)聯(lián)系到本人或直系親屬的催收電話(huà)為有效電話(huà)，那么無(wú)效催收電話(huà)的總量就占了全部電話(huà)的71%，數(shù)量驚人。在無(wú)效催收電話(huà)的三類(lèi)情況中，電話(huà)空號(hào)或號(hào)碼不對(duì)的比例最高，達(dá)到了32%。因?yàn)樵J款信息中留有的客戶(hù)聯(lián)系電話(huà)以手機(jī)號(hào)碼居多，3個(gè)聯(lián)系電話(huà)至少要占到2個(gè)，有的更是只有手機(jī)號(hào)。時(shí)間一長(zhǎng)，客戶(hù)更換收機(jī)號(hào)碼或欠費(fèi)停機(jī)的可能性就大大增加了，而原來(lái)的客戶(hù)經(jīng)理對(duì)于借款人變更后的聯(lián)系方式登記不及時(shí)或沒(méi)有登記，聯(lián)系起來(lái)就更加困難。還有一些明顯的人為差錯(cuò)值得注意：如：登記的武漢市的座機(jī)和小靈通的號(hào)碼只有7位數(shù)，手機(jī)號(hào)碼只有10位數(shù)，以“1”開(kāi)頭的武漢市座機(jī)號(hào)碼等。關(guān)機(jī)和無(wú)人接聽(tīng)的情況也不少，相對(duì)于電話(huà)空號(hào)或號(hào)碼不對(duì)而言，以后聯(lián)系到借款人的可能性還是存在的，應(yīng)當(dāng)成下次電話(huà)催收的重點(diǎn)繼續(xù)聯(lián)系。
要解決上述問(wèn)題，筆者認(rèn)為首先應(yīng)加強(qiáng)客戶(hù)貸款資料、尤其是客戶(hù)電話(huà)聯(lián)系方式錄入的準(zhǔn)確性，以保證電話(huà)催收有的放矢。在客戶(hù)填寫(xiě)相關(guān)資料時(shí)要求其必須留有至少一個(gè)本地或外地的固電話(huà)，以家庭電話(huà)為主，單位電話(huà)為輔。手機(jī)號(hào)碼最好夫妻雙方各留一個(gè)，以最大限度地避免客戶(hù)因更換手機(jī)號(hào)碼或欠費(fèi)停機(jī)造成的聯(lián)系中斷。相關(guān)行的客戶(hù)經(jīng)理要將掌握的借款人變更后的聯(lián)系方式及時(shí)地告知個(gè)貸中心，對(duì)于確實(shí)屬于空號(hào)或號(hào)碼不符的聯(lián)系方式要及時(shí)刪除，這樣便于抓重點(diǎn)，以減輕催收的工作量。其次對(duì)于關(guān)機(jī)和無(wú)人接聽(tīng)的情況，應(yīng)當(dāng)成下次電話(huà)催收的重點(diǎn)，并選取不同的時(shí)間段繼續(xù)聯(lián)系，多次聯(lián)系?？紤]到有的借款人可能存在著工作時(shí)間不便接聽(tīng)個(gè)人電話(huà)的可能性，那么催收人員可以利用休息時(shí)間，在晚上或節(jié)假日電話(huà)聯(lián)系客戶(hù)，以提高電話(huà)催收的成功率。其三希望能在客戶(hù)貸款填寫(xiě)相關(guān)資料時(shí)增加非擔(dān)保責(zé)任聯(lián)系人一欄，可分為直系親屬聯(lián)系人和非直系親屬聯(lián)系人兩項(xiàng)，不需要負(fù)連帶責(zé)任，僅供在聯(lián)系不上借款人時(shí)的緊急聯(lián)系之用。如此這般，可為我們的工作提供方便，以期進(jìn)一步降低信貸風(fēng)險(xiǎn)。
電話(huà)催收應(yīng)注意的事項(xiàng)：電話(huà)催收時(shí)，催收人員應(yīng)先表明身份，待對(duì)方確認(rèn)貸款后再說(shuō)明催收原因和催收金額，電話(huà)催收時(shí)如果發(fā)現(xiàn)借款人聯(lián)系方式有誤，對(duì)于借款人變更后的聯(lián)系方式應(yīng)立即予以登記在案，電話(huà)催收時(shí)對(duì)于客戶(hù)承諾的還款金額和還款日期，應(yīng)予以記載，并在其承諾還款日之后查詢(xún)其還款記錄，對(duì)于未還款的客戶(hù)應(yīng)及時(shí)聯(lián)系，詢(xún)問(wèn)原因，并對(duì)該客戶(hù)重點(diǎn)跟蹤催收。電話(huà)催收時(shí)，對(duì)于貸款人所述的拖欠原因及其要求，一般不予答復(fù)，僅強(qiáng)調(diào)還款的重要性、緊迫性，以及對(duì)個(gè)人信譽(yù)的巨大影響。電話(huà)催收時(shí)應(yīng)用普通話(huà)與客戶(hù)禮貌交談，做到有理、有利、有節(jié)，無(wú)論客戶(hù)態(tài)度如何，始終保持良好的敬業(yè)精神和個(gè)人風(fēng)度。
電話(huà)催收是一項(xiàng)基礎(chǔ)性的工作，也是貸后管理的重要環(huán)節(jié)，關(guān)系到信貸的質(zhì)量和效益。電話(huà)催收最及時(shí)、最直接、成本最低，值得我們大力推廣和積極應(yīng)用。逾期貸款電話(huà)催收過(guò)程中相關(guān)問(wèn)題很多，也很復(fù)雜，本文只涉及了其中很小一部分。怎樣最大限度地發(fā)揮電話(huà)催收的作用，使其更好地為貸后管理服務(wù)，才是我們今后思考和努力的方向。
西餐培訓(xùn)心得總結(jié)篇八
為期兩周的實(shí)訓(xùn)就將接近尾聲了，幾天以來(lái)雖然每天都過(guò)的“不慌不忙”、“悠閑自在”，但確實(shí)收獲了不少，接觸了很多專(zhuān)業(yè)中從未見(jiàn)過(guò)的知識(shí)，尤其是聽(tīng)了專(zhuān)家的講座以及去參觀了電子商務(wù)型企業(yè)后，讓我馬瑟頓開(kāi)、頗為震撼。此次實(shí)訓(xùn)讓我得以明白電子商務(wù)的本質(zhì)，電子商務(wù)是指利用算機(jī)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和遠(yuǎn)程通信技術(shù)，實(shí)現(xiàn)整個(gè)商務(wù)(買(mǎi)賣(mài))過(guò)程中的電子化、數(shù)字化和網(wǎng)絡(luò)化。人們不再是面對(duì)面的、看著實(shí)實(shí)在在的貨物、靠紙介質(zhì)單據(jù)(包括現(xiàn)金)進(jìn)行買(mǎi)賣(mài)交易。而是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)，通過(guò)網(wǎng)上琳瑯滿(mǎn)目的商品信息、完善的物流配送系統(tǒng)和方便安全的資金結(jié)算系統(tǒng)進(jìn)行交易(買(mǎi)賣(mài))。實(shí)訓(xùn)的第一天，學(xué)校就請(qǐng)來(lái)了上海理工大學(xué)的楊堅(jiān)爭(zhēng)教授為我們開(kāi)展了有關(guān)電子商務(wù)《網(wǎng)絡(luò)廣告學(xué)》的講座，使自己受益非淺，而且自己的迷惑也少了一些。楊堅(jiān)爭(zhēng)教授在電子商務(wù)方面作出了很大的貢獻(xiàn)，相信很多人對(duì)他并不陌生，所有人對(duì)他的評(píng)價(jià)都很好，在此之前我并不了解他，可此次他的講座很吸引我，我很崇拜他，以后會(huì)多多向他學(xué)習(xí)。
《網(wǎng)絡(luò)廣告學(xué)》對(duì)我來(lái)說(shuō)是一門(mén)新鮮的科目，以前從未接觸過(guò)，通過(guò)楊堅(jiān)爭(zhēng)教授的講解，我不但了解了它還解除了我一直以來(lái)對(duì)專(zhuān)業(yè)的很多不解和迷茫。講座中教授意味深長(zhǎng)的向我們講解了有關(guān)《網(wǎng)絡(luò)廣告學(xué)》的基本概念、分類(lèi)、特點(diǎn)以及將來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。讓我了解到廣告學(xué)的成本低、跨越時(shí)間和地域、宣傳范圍廣泛、變現(xiàn)形式活躍、便于檢索、受人喜愛(ài)等特點(diǎn)，更揭露了廣告學(xué)具創(chuàng)意性、服務(wù)性、經(jīng)濟(jì)性、走向規(guī)范化、法制化的美好趨式。了解了廣告學(xué)有助于我對(duì)專(zhuān)業(yè)的更好認(rèn)識(shí)和學(xué)習(xí)，讓自己更明白專(zhuān)業(yè)的同時(shí)又確立好自己的發(fā)展方向。此外，楊教授還講了有關(guān)電子商務(wù)最新進(jìn)展與學(xué)習(xí)的重要性，他一再?gòu)?qiáng)調(diào)不管是哪方面的人才都必須具備兩大能力：專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力和寫(xiě)作能力。讓我們明白：積累實(shí)力、向書(shū)本學(xué)習(xí)、向?qū)嵺`學(xué)習(xí)、捕捉時(shí)機(jī)、積極參加各種活動(dòng)、勇于探索、敢于爭(zhēng)做第一、有膽量和勇氣是走向成功的必要條件。
另一個(gè)講座是有關(guān)“電子商務(wù)政策法律及大學(xué)生網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)防范”知識(shí)的，教授列舉了阿里巴巴等網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)成功案例以及一些不成功已經(jīng)倒閉的案例進(jìn)行了分析，讓我們明白網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)中隨時(shí)存在風(fēng)險(xiǎn)，我們必須合理的改革創(chuàng)新儀適應(yīng)社會(huì)時(shí)代的變化，才可以處于不敗之地。所以我們必須了解電子商務(wù)的有關(guān)法律政策，從而有力的保護(hù)我們自身的利益，教授向我們講解了很多國(guó)家電子商務(wù)法律政策以及個(gè)地方電子商務(wù)法律法規(guī)，向我們列舉了他自身曾經(jīng)處理的有關(guān)這方面的案件，聯(lián)系實(shí)際讓我們更清晰的明白要遵守有關(guān)法律法規(guī)同時(shí)要知道運(yùn)用合理的法律手段報(bào)復(fù)自己，否則鬧出笑話(huà)也不知道。另外，教授講了很多常見(jiàn)的糾紛和應(yīng)對(duì)方法，告訴我們遇到問(wèn)題是要明智的解決一面引起不必要的麻煩。
接下來(lái)聽(tīng)了有關(guān)“國(guó)外電子商務(wù)發(fā)展介紹”的講座，專(zhuān)家詳細(xì)的列舉了國(guó)外的amazon、ebay、webvan、pets、groupon等電子商務(wù)型網(wǎng)站進(jìn)行了分析，介紹了他們的電子商務(wù)運(yùn)作流程、支付方式等方面的知識(shí)，列舉出很多驚人的發(fā)展數(shù)據(jù)，讓我們看到電子商務(wù)的發(fā)展之迅猛，也給我們?cè)鰪?qiáng)了學(xué)習(xí)的信心。我國(guó)的電子商務(wù)發(fā)展當(dāng)然也很迅速，諸如淘寶、阿里巴巴等的發(fā)展更是驚人，但與國(guó)外電子商務(wù)的發(fā)展相比我們還顯得微不足道，這更是激發(fā)我們對(duì)專(zhuān)業(yè)的創(chuàng)新和發(fā)展，相信我們每個(gè)人都想通過(guò)自己的努力能為電子商務(wù)的發(fā)展作出一番貢獻(xiàn)，讓我國(guó)的商務(wù)、經(jīng)濟(jì)以及世界的商務(wù)、經(jīng)濟(jì)有更高的水平，人們可以有更高層次的生活享受水平。
本次實(shí)訓(xùn)我們還參觀了上海春宇供應(yīng)鏈管理有限公司，至從學(xué)習(xí)電子商務(wù)以來(lái)這還是我第一次走進(jìn)與自己專(zhuān)業(yè)有關(guān)的辦公場(chǎng)地，自然心中無(wú)比的激動(dòng)和高興。上海春宇供應(yīng)鏈管理有限公司的員工們熱情的接待了我們，可看出他們的每一步都那么的僅僅有條，很有秩序。公司的老總不辭辛苦的給我們開(kāi)展了為時(shí)1個(gè)半小時(shí)的講座，主要向我們介紹了他們公司的概況和發(fā)展以及將來(lái)的美好發(fā)展方向。上海春宇供應(yīng)鏈管理有限公司是一家專(zhuān)業(yè)化工供應(yīng)鏈服務(wù)提供商。公司專(zhuān)注于化工領(lǐng)域的供應(yīng)鏈服務(wù)，以實(shí)現(xiàn)電子交易為基礎(chǔ)，為國(guó)際及國(guó)內(nèi)中下游化工企業(yè)和化工產(chǎn)品應(yīng)用企業(yè)提供核心業(yè)務(wù)(指產(chǎn)品設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)、制造、市場(chǎng))以外的其它供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)的服務(wù)，為客戶(hù)提供線上供應(yīng)鏈管理服務(wù)和線下增值服務(wù)，為客戶(hù)創(chuàng)造價(jià)值。
公司構(gòu)建春宇供應(yīng)鏈電子商務(wù)平臺(tái)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)：業(yè)務(wù)平臺(tái))，通過(guò)業(yè)務(wù)平臺(tái)為全球中下游化工廠商和化工產(chǎn)品需求企業(yè)提供一站式采購(gòu)?fù)獍?wù)，并以采購(gòu)?fù)獍鼧I(yè)務(wù)為基礎(chǔ)，向深度的供應(yīng)鏈管理服務(wù)延伸，為客戶(hù)提供物流規(guī)劃與實(shí)施、供應(yīng)鏈金融結(jié)算、代理進(jìn)出口、信息服務(wù)、全球分銷(xiāo)、聯(lián)合需求預(yù)測(cè)、生產(chǎn)計(jì)劃安排、聯(lián)合庫(kù)存管理、自動(dòng)補(bǔ)貨等供應(yīng)鏈服務(wù)。公司研究開(kāi)發(fā)的供應(yīng)鏈集成系統(tǒng)，將實(shí)現(xiàn)低成本、快速響應(yīng)、高效管理的能力，為全球化工領(lǐng)域建立一個(gè)跨企業(yè)的業(yè)務(wù)支持平臺(tái)，通過(guò)供應(yīng)鏈的集成，達(dá)到一站式服務(wù)的目標(biāo)，集：采購(gòu)?fù)獍⑽锪饕?guī)劃與實(shí)施、供應(yīng)鏈金融結(jié)算、代理進(jìn)出口、信息服務(wù)、全球分銷(xiāo)、聯(lián)合需求預(yù)測(cè)、生產(chǎn)計(jì)劃安排、聯(lián)合庫(kù)存管理、自動(dòng)補(bǔ)貨等服務(wù)為一體，將原料供應(yīng)商、物流服務(wù)提供商、產(chǎn)品分銷(xiāo)商、金融服務(wù)機(jī)構(gòu)以及其他服務(wù)提供商整合在公司的業(yè)務(wù)平臺(tái)上，應(yīng)用信息技術(shù)使所有參與者在信息、工作流、計(jì)劃上實(shí)現(xiàn)高效率協(xié)同作業(yè)。
春宇供應(yīng)鏈管理有限公司老總告訴我們要多積累個(gè)方面的知識(shí)來(lái)豐富自己，使自己成為一個(gè)各方面都健全的綜合性人才，這樣才適合各種崗位的需求使自己更好的立足與社會(huì)中，展示自己。其實(shí)并不是學(xué)什么專(zhuān)業(yè)將來(lái)就從事哪方面的工作，我們都應(yīng)該學(xué)習(xí)更多的知識(shí)來(lái)完善自己。在參觀的過(guò)程中我們可以發(fā)現(xiàn)上海春宇供應(yīng)鏈管理有限公司是一個(gè)制度嚴(yán)謹(jǐn)、有條理的公司，在參觀員工辦公的地方的時(shí)候，可以看到大多數(shù)員工的辦公桌上都只有自己的筆記本電腦，沒(méi)有別的什么文件之類(lèi)的東西，這就可以看出現(xiàn)在的電子商務(wù)辦公已經(jīng)幾乎完全實(shí)現(xiàn)了電腦一體化，完全不在像以前的辦公模式了。
本次實(shí)地的參觀讓我增加了不少經(jīng)驗(yàn)，初步的了解了以后自己可能從事職業(yè)的辦公環(huán)境，更使自己明確了努力方向，激發(fā)自己不斷向前進(jìn)。
經(jīng)過(guò)這次的實(shí)訓(xùn)中的講座和參觀,我們對(duì)電子商務(wù)有了更深的了解，從書(shū)面的明白到實(shí)踐的理解都給我們的認(rèn)識(shí)起到了很大的啟發(fā)作用，使我們以后在接觸電子商務(wù)的過(guò)程中少走點(diǎn)彎路。參觀中也使我們對(duì)人生和社會(huì)有了更清楚的認(rèn)識(shí)，任何的成功都有艱辛和汗水鋪出來(lái)的，沒(méi)有那么多的意外收獲。
此外,這次實(shí)訓(xùn)不論是從自身的體會(huì)上，還是對(duì)這學(xué)期的思想轉(zhuǎn)變上都有了一個(gè)很大的突破。我體會(huì)到了那種已經(jīng)很久沒(méi)有在我骨子里出現(xiàn)的危機(jī)感了，正是因?yàn)檫@份危機(jī)感，讓我感悟出以后學(xué)習(xí)生活應(yīng)該走的方向，也讓我深深的體會(huì)到每一份成功的后面都隱藏著艱辛的勞動(dòng)與付出。所以作為大學(xué)生的我們更應(yīng)該努力學(xué)習(xí)知識(shí)，珍惜在學(xué)校里時(shí)光，多學(xué)習(xí)一些專(zhuān)業(yè)以外的知識(shí)來(lái)豐富完善自己，是自己隨時(shí)在社會(huì)中都處于不敗之地。
雖說(shuō)今天很殘忍，明天很痛苦，可要知道后天是很美好的，我相信每一個(gè)人都沒(méi)有任何理由死在明天晚上!讓我們堅(jiān)持向前進(jìn)吧!
西餐培訓(xùn)心得總結(jié)篇九
前言：
西餐文化以其濃郁的歷史文化和獨(dú)特的美食風(fēng)味，越來(lái)越受到大眾的歡迎。作為一名廚師，要想有一定的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，具備掌握西餐技能必不可少。在參加了西餐培訓(xùn)之后，我有了一些收獲和感悟，這次就來(lái)分享一下我的心得體會(huì)總結(jié)。
第一段：感性認(rèn)識(shí)西餐
在參加西餐培訓(xùn)之前，對(duì)于西餐文化的了解非常淺薄，只是在餐館點(diǎn)菜的時(shí)候，能夠選擇一些常見(jiàn)的西餐菜品。但在培訓(xùn)期間，我們一起品嘗各式各樣的西餐，不僅讓我們享受到了美食，也更加了解了西餐的文化內(nèi)涵。比如，餐桌禮儀，其中餐巾的使用、刀叉的擺放、紅酒的品鑒等等，每一個(gè)環(huán)節(jié)都有其規(guī)范和儀式感，這些細(xì)節(jié)和小技巧對(duì)于廚師來(lái)說(shuō)也非常實(shí)用。
第二段：專(zhuān)業(yè)技能的提升
參加西餐培訓(xùn)不僅讓我認(rèn)識(shí)到西餐文化和餐桌禮儀，更是讓我獲得了很多關(guān)于制作西餐的專(zhuān)業(yè)技能。比如烘焙技巧，如何制作Tiramisu、拿破侖等甜點(diǎn)，掌握了烤魚(yú)、烤牛肉等肉類(lèi)食材的烹飪技巧，同時(shí)也學(xué)到了如何搭配不同的西餐佐料，讓口感更加美妙。
第三段：團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性
在西餐培訓(xùn)中，每個(gè)人都扮演著不同的角色，有廚師、服務(wù)員、收銀員等等。因此，我們需要不斷的進(jìn)行溝通交流，及時(shí)解決問(wèn)題，提高團(tuán)隊(duì)效率，保證每個(gè)顧客都能享受到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和美食。團(tuán)隊(duì)協(xié)作的過(guò)程，讓我感受到了團(tuán)隊(duì)力量的重要性，珍惜每一個(gè)成員和每一個(gè)環(huán)節(jié)。
第四段：平衡生活和飲食
在培訓(xùn)期間，我們被訓(xùn)練成一名具有制作高品質(zhì)西餐能力的廚師，但同時(shí)，我們也需要關(guān)注自己的飲食健康。在西餐文化中，每一頓飯都有其正餐/主食、配菜、甜點(diǎn)等搭配。因此我們需要注意飲食的平衡，合理搭配食材，才能保證健康飲食。
第五條：結(jié)語(yǔ)
西餐培訓(xùn)讓我們獲得了很多專(zhuān)業(yè)技能和感性體驗(yàn)，進(jìn)一步提高我們對(duì)西餐文化的認(rèn)識(shí)和掌握。我們以此為基礎(chǔ)，將更好地充分發(fā)揮自己的專(zhuān)業(yè)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，在創(chuàng)造美食的同時(shí)，也關(guān)注我們的飲食和生活平衡。在未來(lái)的工作和生活中，我也將會(huì)一直保持對(duì)西餐文化的了解和熱情，更好地為顧客提供高品質(zhì)的西餐服務(wù)。
西餐培訓(xùn)心得總結(jié)篇十
20xx年11月8日接到通知，到上海進(jìn)行為期一個(gè)月（11月11日—12月12日）的d級(jí)培訓(xùn)。在這一個(gè)月的培訓(xùn)課程中，我得到了中心的熱情關(guān)懷和真誠(chéng)的幫助?；仡欉@個(gè)月的培訓(xùn)：
第一周，在的帶領(lǐng)下培訓(xùn)安全教育，學(xué)生守則；電梯電氣基礎(chǔ)原理，以及xx老師電梯、自動(dòng)扶梯機(jī)械總體、主要部件介紹（授課和現(xiàn)場(chǎng)），xx老師電梯、自動(dòng)扶梯維保安全操作規(guī)范，xxx老師電梯電氣總體、產(chǎn)品功能、col圖講解；現(xiàn)場(chǎng)講解和功能現(xiàn)場(chǎng)演示，xxx老師維保常用儀器、儀表、工具講解；電梯運(yùn)行狀況檢查，進(jìn)行了詳細(xì)的講解。
第二、三周就是在xxx、xxx老師的引領(lǐng)下對(duì)機(jī)房、層站、轎頂、井道、轎廂、底坑維保，上部桁架、下部桁架、中部桁架、外部維保講解；安全裝置、運(yùn)行狀況檢查，各種升降梯困人救援方法，理論的基礎(chǔ)上對(duì)電梯進(jìn)行實(shí)際的操作，及維保時(shí)應(yīng)該注意的細(xì)節(jié)，在實(shí)踐過(guò)程中我們將老師分配的培訓(xùn)任務(wù)認(rèn)認(rèn)真真的按照規(guī)范一步步的完成下來(lái)。雖然對(duì)于剛進(jìn)公司不久的我來(lái)說(shuō)有一些生澀，但最后在老師的講解和同學(xué)的幫助下還是能夠獨(dú)立完成的。
第四周，培訓(xùn)的實(shí)踐內(nèi)容也基本結(jié)束，接下來(lái)老師針對(duì)我們平時(shí)保養(yǎng)中的常見(jiàn)故障的`判斷及如何解決進(jìn)行了講解，是我們更加明白了遇到問(wèn)題時(shí)的解決方法，及問(wèn)題解決后的善后工作，接下來(lái)就是以考試形式來(lái)結(jié)束我們這個(gè)月的培訓(xùn)成果了。在這周我們開(kāi)始了緊張的復(fù)習(xí)，回顧這幾周的培訓(xùn)內(nèi)容，跟各個(gè)分公司的同事討論著平時(shí)保養(yǎng)時(shí)學(xué)到的東西，不僅讓自己的眼界更加的開(kāi)闊，同時(shí)也讓自己在以后的工作中碰到類(lèi)似的問(wèn)題，有了更好的處理問(wèn)題的方法。在這一個(gè)月的對(duì)各種理論和實(shí)踐知識(shí)的學(xué)習(xí)，隨著考試的結(jié)束，我們的培訓(xùn)也伴隨著酸甜苦辣落下了帷幕。最后再次感謝公司給我這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，并感謝給我們授課的老師們，感謝你們認(rèn)真的教學(xué)，感謝你們不厭其煩的回答我們所不知道的電梯知識(shí)及課外知識(shí)，讓我對(duì)電梯有了更進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)和了解。通過(guò)這次的學(xué)習(xí)，我深深的感覺(jué)到了自己維保工作時(shí)的缺陷。因此，在今后的工作中更要努力的扎實(shí)的做事，增強(qiáng)自己的獨(dú)立能力，不斷的充實(shí)自己的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，提高自己的專(zhuān)業(yè)技能水平，嚴(yán)格的執(zhí)行公司的規(guī)章制度，確保工作能夠及時(shí)的完成。同時(shí)，這次的培訓(xùn)使我認(rèn)識(shí)到了平時(shí)工作很多地方的不足和一知半解。在老師的講解及培訓(xùn)下，我學(xué)到了平時(shí)工作中學(xué)不到的東西，使我對(duì)電梯有了更進(jìn)一步的了解，充分的調(diào)動(dòng)了學(xué)習(xí)的積極性，為能夠更好地工作打下了一個(gè)扎實(shí)的基礎(chǔ)。
西餐培訓(xùn)心得總結(jié)篇十一
最近我參加了一次西餐培訓(xùn)，旨在提高自己的餐飲素質(zhì)，擴(kuò)展自己的餐飲技能，提升自己的職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。這次培訓(xùn)主要包括餐桌禮儀、食材選擇、烹飪技巧等方面的學(xué)習(xí)。在培訓(xùn)過(guò)程中，我獲得了非常豐富的知識(shí)體系，同時(shí)也使我對(duì)西餐的魅力有了更深刻的認(rèn)識(shí)和理解。
（二）餐桌禮儀。
對(duì)于西餐來(lái)說(shuō)，餐桌禮儀是非常重要的一環(huán)。在培訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)了西式餐桌排布、用餐姿態(tài)、使用餐具等方面的禮儀規(guī)范，這些規(guī)范在西式餐飲文化中都非常常見(jiàn)。例如，一人一餐正式場(chǎng)合中常使用的五件套餐具：湯匙、甜點(diǎn)勺、叉子、除魚(yú)餐刀、正餐刀。其中用餐姿態(tài)也是重中之重，我們應(yīng)該坐直，雙腳平放，手肘放在桌子上，在正餐之間需要將餐具放在碗或者盤(pán)子上。這些細(xì)節(jié)在西餐派對(duì)和正式聚會(huì)上都是必備的。
（三）食材選擇與烹飪技巧。
在西式餐飲中，食材的選擇和烹飪技巧很大程度上決定了餐品的品質(zhì)和口感。在培訓(xùn)中，我們不僅學(xué)習(xí)了西式菜肴的分類(lèi)和特點(diǎn)，還學(xué)習(xí)了食材的挑選和處理技巧、烹飪的各個(gè)環(huán)節(jié)，如腌制、烤制、煮、燉、炸等等。例如，雞蛋在烤餅干、蛋糕和法式吐司中常常被使用；雞肉、牛肉大多數(shù)選擇油炸或者烤制的方式制作；而牛排則常使用砧板敲打松軟，再加入胡椒等香料來(lái)搭配口味調(diào)整等方法制作。這些技巧和方法在實(shí)際操作中能夠保證餐品的品質(zhì)和味覺(jué)體驗(yàn)。
（四）服務(wù)流程。
在西餐文化里，服務(wù)流程也是不可缺少的環(huán)節(jié)。在培訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)了西餐正式場(chǎng)合的服務(wù)流程，如如何迎賓、如何獻(xiàn)菜、如何敬酒等等。最重要的服務(wù)環(huán)節(jié)是侍者的禮儀和溝通技巧。服務(wù)員應(yīng)該盡心盡力服務(wù)顧客，可能需要頻繁前來(lái)詢(xún)問(wèn)顧客的需求，如時(shí)常問(wèn)詢(xún)顧客對(duì)餐品的評(píng)價(jià)，以推繼續(xù)提高服務(wù)與餐品的品質(zhì)。
（五）結(jié)語(yǔ)。
總的來(lái)說(shuō)，這次西餐培訓(xùn)對(duì)于我的職業(yè)生涯和個(gè)人發(fā)展來(lái)說(shuō)都意義非凡。在這次培訓(xùn)中，我不僅學(xué)會(huì)了餐桌禮儀、食材選擇與烹飪技巧以及服務(wù)流程這些基本技能，而且也學(xué)會(huì)了如何提升自己，自我管理和進(jìn)一步開(kāi)拓視野。通過(guò)這次培訓(xùn)，我得以探究美食世界的廣度和深度，也深刻理解了職業(yè)發(fā)展和生活的重要性。希望自己能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，用心將這些體驗(yàn)帶給更多的人，同時(shí)也期待自己在未來(lái)取得更加顯著的成果！
西餐培訓(xùn)心得總結(jié)篇十二
有幸得以外出培訓(xùn)的機(jī)會(huì)，這次去南京的任務(wù)，是聽(tīng)許卓婭老師的講座，并參觀南京一些比較有特色的幼兒園。
曾多少次在幼教書(shū)籍刊物上看到過(guò)許卓婭這個(gè)名字，一直在猜想這會(huì)是個(gè)什么樣的人呢?這一次總算得以見(jiàn)見(jiàn)廬山真面目了!上午聽(tīng)課時(shí)，我正好站在她的身后，毫不講究的短發(fā)，其間還夾雜著不少的白發(fā)，簡(jiǎn)樸自然的穿著是我對(duì)她的第一印象。我想倘若走在那些買(mǎi)菜的大媽群里，她也是絲毫不起眼的。但是看到她在臺(tái)上手舞足蹈，聲情并茂，那些讓我模仿不來(lái)的一舉一動(dòng)，確實(shí)讓我心生佩服之情!聽(tīng)她的講座，一開(kāi)口，美麗即刻綻放，感覺(jué)在上面的不是一個(gè)老太太，而是正當(dāng)年的知性女青年。她的聲音清亮悅耳，語(yǔ)言表達(dá)清晰流暢，干凈清爽，如行云流水，通俗易懂，深入淺出，沒(méi)有顛來(lái)倒去的重復(fù)羅嗦。在與我們互動(dòng)的過(guò)程中，她唱得好，舞蹈感覺(jué)也美，沒(méi)有拘謹(jǐn)與做作，而且極具感染力。在她的帶動(dòng)下，我們很快進(jìn)入角色，在身臨其境中，領(lǐng)悟一種全新的先進(jìn)的教育理念，教育策略。
這次最大的收獲就是學(xué)到了許卓婭老師音樂(lè)律動(dòng)的教學(xué)法，是通用的教學(xué)法，老師自己也稱(chēng)作是“音樂(lè)律動(dòng)的傻瓜流程”即是“故事——?jiǎng)幼鳌魳?lè)——其他(提升層次)”。這個(gè)教學(xué)法我也應(yīng)用到了自己班里的教學(xué)中，上起課來(lái)我覺(jué)得孩子們都樂(lè)在其中，一點(diǎn)兒也不困難，將歌詞化成有趣的小故事，讓孩子們理解完故事，再加上動(dòng)作，配上動(dòng)聽(tīng)的音樂(lè)，孩子們的興趣更加高漲。這樣的方法不刻板，很寬松，孩子和老師都是快樂(lè)的。
之后，我們參觀了南京的三八保育院、河海大學(xué)幼兒園和南京市市級(jí)機(jī)關(guān)幼兒園。這三所幼兒園分別是江蘇省示范幼兒園、南京市示范性實(shí)驗(yàn)幼兒園、江蘇省示范性實(shí)驗(yàn)幼兒園。都有著各自的辦園特色。園所占地面積都不大，幼兒活動(dòng)室的空間顯得相對(duì)狹小，但是給我的感覺(jué)就是每一位老師都會(huì)很合理、很充分地利用教室里的每一個(gè)角落，在有限的空間里盡力地為幼兒構(gòu)建無(wú)限的活動(dòng)區(qū)域!教室的布置也是很有特色，生態(tài)化的，廢物的再回收利用是其一大亮點(diǎn)。老師們用自己勤勞的巧手，將廢舊的東西重新加工改造，變成新的東西讓孩子們玩，這點(diǎn)是值得我學(xué)習(xí)的!
這次的培訓(xùn)學(xué)習(xí)在我們的戀戀不舍中敲響了結(jié)尾的鐘聲，一周的行程結(jié)束了，回想這幾天的培訓(xùn)課程、參觀學(xué)習(xí)，感覺(jué)受益匪淺。知名教授、授課教師的博文廣識(shí)、生動(dòng)講解、精彩案例無(wú)不在我的腦海里留下了深刻的印象?！拔渚A，棄其糟粕”，我將好好利用這一次的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，對(duì)照自己，慎思自己，讓自己的專(zhuān)業(yè)成長(zhǎng)更上一臺(tái)階!
西餐培訓(xùn)心得總結(jié)篇十三
這次西餐廳培訓(xùn)實(shí)習(xí)就是自己新的開(kāi)始，也就意味著自己的成熟，我會(huì)在以后的工作和學(xué)習(xí)中，不怕困難，勇于克服，在實(shí)踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實(shí)現(xiàn)自己的理想。下面是本站小編為大家收集整理的西餐廳。
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4月10日隨著廣交會(huì)的臨近我開(kāi)始了人生的第一次社會(huì)實(shí)踐。很幸運(yùn)的一次面試我同另外四位校友被大華酒店錄取為西餐廳服務(wù)員，第一天我們都是帶著謹(jǐn)慎又好奇的心情去接受了培訓(xùn)。
在那里實(shí)習(xí)的一個(gè)月期間我學(xué)到的東西可不少,感觸也頗多,我明白了若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),就是要充分讀懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,就像當(dāng)看到客人咖啡喝完了就要前去為其倒多一杯一樣，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù),高層次的滿(mǎn)足客人的需求,讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望.并走后還會(huì)說(shuō)謝謝，再見(jiàn)。所以我們的第一個(gè)心德就是要學(xué)會(huì)用最真誠(chéng)的微笑去迎接客人，這個(gè)心德我學(xué)會(huì)了，因?yàn)槲液芨吲d有一位客人連續(xù)兩天都夸我每天都笑得很甜，從那次起我對(duì)我的微笑工作更有了激情。雖然我也在期間遇到了一位蠻不講理的客人讓我有理也說(shuō)不清，委屈得差點(diǎn)就掉了淚，，但事后還是能自我安慰，我想做服務(wù)行業(yè)是很難避免客人投訴的，所以最好的方法就是要預(yù)防客人的不滿(mǎn)，顧客至上。無(wú)論如何還是要面帶微笑的為客人服務(wù)。這次的委屈也讓我懂得了以后要更小心謹(jǐn)慎。后來(lái)我們的主管也放了四節(jié)有關(guān)如何應(yīng)付客人投訴的方法的視頻讓我們領(lǐng)會(huì)。
我的主要工作是微笑迎接客人就位后為其倒茶水，拿餐具，撤空碟。。。工作雖有點(diǎn)公式化但因?yàn)榻佑|的大多是外賓，所以工作有時(shí)也會(huì)有點(diǎn)挑戰(zhàn)，例如，外賓要我們?yōu)槠淠脽熁腋讌s不知所措，一直要等到他拿出一包煙來(lái)示意這才明白過(guò)來(lái)，此時(shí)的我才明白學(xué)好英語(yǔ)真的很重要，特別是我自己的口語(yǔ)實(shí)在有待提高。當(dāng)然這也是最好的機(jī)會(huì)能同在校學(xué)過(guò)的基礎(chǔ)知識(shí)一起應(yīng)用。
隨著生活方式的更新和社會(huì)交往的活躍，我國(guó)吃西餐的人越來(lái)越多。特別是廣交會(huì)期間中，為適合國(guó)外客人的飲食習(xí)慣，大部分公司用西餐來(lái)招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談，因此，在公共關(guān)系宴請(qǐng)中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，又十分注重禮儀，講究規(guī)矩，所以，了解一些西餐方面的知識(shí)是十分重要的，但在這一僅僅的一個(gè)月我們都覺(jué)得中國(guó)人對(duì)西餐廳禮儀不是很懂，所以幾乎很多中國(guó)人吃過(guò)的餐桌都要忙著換臺(tái)布，還有出現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象。
總的來(lái)說(shuō)有酸有甜、有苦有樂(lè),苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點(diǎn)與制作方法，還得分清它們的消費(fèi)對(duì)象?？尚疫\(yùn)的是我們上的都是早班自助式服務(wù)才免了苦背菜牌的煩惱。還有那些中國(guó)人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作;快樂(lè)的是和同事領(lǐng)班的和睦相處;快樂(lè)的是顧客對(duì)自己付出服務(wù)的肯定與贊賞;樂(lè)的是自己既充實(shí)又有滋有味的實(shí)習(xí)生活過(guò)程.其實(shí)實(shí)習(xí)的日子不是很長(zhǎng),當(dāng)初的我們不知道牛排還要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西,以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺(tái)布.擺刀叉,給客人介紹菜單的種種場(chǎng)景。
通過(guò)實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)，我對(duì)西餐的專(zhuān)業(yè)知識(shí)有了基本了解，尤其是服務(wù)意識(shí)、語(yǔ)言交流與隊(duì)協(xié)作能力等方面也有了很大的進(jìn)步，特別是自己的外語(yǔ)口語(yǔ)交際水平有了一次很好表達(dá)能力、外語(yǔ)能力、處理賓客關(guān)系能力、團(tuán)的測(cè)試，以前在學(xué)校里面沒(méi)有條件鍛煉自己的口語(yǔ)，在這里，來(lái)吃西餐的也會(huì)有很多的外國(guó)朋友，鍛煉了自己的口語(yǔ)說(shuō)得能力，也從中看到自己英語(yǔ)的欠佳。下定決心攻讀英語(yǔ)練口語(yǔ)。
通過(guò)實(shí)習(xí)了解西餐廳的基本操作過(guò)程,掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平,鍛煉自己的社會(huì)實(shí)踐能力。
隨著生活方式的更新和社會(huì)交往的活躍，我國(guó)吃西餐的人越來(lái)越多。在組織的涉外活動(dòng)中，為適合國(guó)外客人的飲食習(xí)慣，有時(shí)要用西餐來(lái)招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談，因此，在公共關(guān)系宴請(qǐng)中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，又十分注重禮儀，講究規(guī)矩，所以，了解一些西餐方面的知識(shí)是十分重要的。
今年暑假，我在xxx有限公司實(shí)踐了一個(gè)月時(shí)間，獲得了經(jīng)驗(yàn)，更增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，使我對(duì)西餐有了更深的了解。
在xxx有限公司一個(gè)多月的實(shí)習(xí)已劃上了圓滿(mǎn)的句號(hào).在這里，第一次接觸社會(huì)的實(shí)踐生活，體驗(yàn)到生活的艱辛和不易，總體來(lái)說(shuō)還是有不少的收獲和所得。從一個(gè)對(duì)西餐行業(yè)無(wú)知的少年變成一個(gè)既具有西餐知識(shí)，又懂得西方禮儀和社會(huì)交往的青年。實(shí)習(xí)的收獲是不能用語(yǔ)言一一所能描述的，總的來(lái)說(shuō)有酸有甜、有苦有樂(lè),苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點(diǎn)與制作方法，還得分清它們的消費(fèi)對(duì)象。還有那些中國(guó)人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作;快樂(lè)的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默;快樂(lè)的是顧客對(duì)自己付出服務(wù)的肯定與贊賞;樂(lè)的是自己既充實(shí)又有滋有味的實(shí)習(xí)生活過(guò)程.其實(shí)實(shí)習(xí)的日子不是很長(zhǎng),當(dāng)初的我們不知道牛排還要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西,以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺(tái)布.擺刀叉,給客人介紹菜單的種種場(chǎng)景就像昨天才發(fā)生一樣,是那么的叫人印象深刻.在這里，自己對(duì)西餐方面有了比較深刻的認(rèn)識(shí)，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國(guó)浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂(lè)池內(nèi)小樂(lè)隊(duì)演奏著古典的名曲，服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學(xué)者們，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的探討和歸納認(rèn)為吃西餐最講究6個(gè)“m”。第一個(gè)是“menu”(菜單)，第二個(gè)是“music”(音樂(lè))，第三個(gè)是“mood”(氣氛)，第四個(gè)是“meeting”(會(huì)面)，第五個(gè)是“manner”(禮俗)，第六個(gè)是“meal”(食品)，這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會(huì)特別重視這幾個(gè)方面的投資與開(kāi)發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會(huì)對(duì)所有的員工進(jìn)行西方禮儀的培訓(xùn)，會(huì)對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行定期的考核和認(rèn)定。
在xxx實(shí)習(xí)最刻骨銘心的是xxx員工竭盡全力為客人提供"溫馨細(xì)微,物有所值"的服務(wù).還有就是典雅淳美的美國(guó)西部音樂(lè),韻味悠長(zhǎng)的咖啡,以及聞名遐邇的菲力牛排。都說(shuō)服務(wù)是餐廳的形象之本,是西餐廳的競(jìng)爭(zhēng)之道,那么xxx的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢?那就是一張誠(chéng)摯動(dòng)心的笑臉,一聲聲悅耳動(dòng)聽(tīng)的話(huà)語(yǔ),一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個(gè)個(gè)回味無(wú)窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實(shí)習(xí)的一個(gè)多月期間學(xué)到的東西可不少,感觸也頗多,若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),就是要充分讀懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù),高層次的滿(mǎn)足客人的需求,讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望.有人說(shuō)服務(wù)是個(gè)即時(shí)的工作，過(guò)去了就不會(huì)再來(lái)，所以要在當(dāng)下滿(mǎn)足客人的多方面要求，把服務(wù)的質(zhì)量提高。
在西餐廳實(shí)習(xí)的這一個(gè)多月，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅(jiān)強(qiáng)，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng)。沒(méi)有了父親和母親的關(guān)懷，沒(méi)有了老師和同學(xué)的指點(diǎn)，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強(qiáng)了自己的自信心，從這次實(shí)習(xí)中我深深的體會(huì)到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí)，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活!通過(guò)實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)，我對(duì)西餐的專(zhuān)業(yè)知識(shí)有了很大的提高了，尤其是服務(wù)意識(shí)、語(yǔ)言交流與表達(dá)能力、外語(yǔ)能力、處理賓客關(guān)系能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語(yǔ)口語(yǔ)交際水平有了一個(gè)很大的提高，以前在學(xué)校里面沒(méi)有條件鍛煉自己的口語(yǔ)，在這里，來(lái)吃西餐的也會(huì)有很多的外國(guó)朋友，鍛煉了自己的口語(yǔ)說(shuō)得能力，為自己以后走上社會(huì)做了個(gè)好的開(kāi)始。社會(huì)上由課本上學(xué)不到的東西，那就是社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，為人處世的經(jīng)驗(yàn)，想想自己明年就要真正的走向社會(huì)，參加工作，也許自己的這次實(shí)習(xí)就是自己新的開(kāi)始，也就意味著自己的成熟，我會(huì)在以后的工作和學(xué)習(xí)中，不怕困難，勇于克服，在實(shí)踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實(shí)現(xiàn)自己的理想。
結(jié)束語(yǔ)：通過(guò)這次社會(huì)的實(shí)踐，我學(xué)會(huì)了自立，懂得了團(tuán)隊(duì)在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，我會(huì)依次為起點(diǎn)，以后更加勤奮學(xué)習(xí)，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實(shí)力!
4月25日是我生命中的一個(gè)轉(zhuǎn)折，既平凡又特殊，我由一個(gè)學(xué)生轉(zhuǎn)型成一個(gè)員工，在開(kāi)始了實(shí)習(xí)之旅，經(jīng)歷一個(gè)月的培訓(xùn)我被分到青島xx大飯店西餐廳。
初到西餐我的內(nèi)心十分恐懼，我怕我自己什么都不會(huì)，怕會(huì)鬧笑話(huà)，然而其實(shí)不然，因?yàn)檫@里的人不僅熱情且還樂(lè)于助人很快我就掌握了服務(wù)流程。因?yàn)樽陨砟挲g較小，有那么多老員工庇護(hù)著，重活累活從不讓我干，對(duì)新鮮事物的好奇以及對(duì)工作的初步認(rèn)知我基本上每天都處于高度興奮狀態(tài)，因?yàn)閷?duì)客熱情度較高、工作效率較快、
表?yè)P(yáng)信。
數(shù)量較多被評(píng)為“xx20xx第二季度優(yōu)秀實(shí)習(xí)生”的榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。
那時(shí)我覺(jué)得很幸福每天快快樂(lè)樂(lè)的工作，每月快快樂(lè)樂(lè)的數(shù)工資，但是幸運(yùn)女神永遠(yuǎn)不會(huì)只眷顧我一個(gè)人，因?yàn)楣ぷ鞯膬?yōu)異會(huì)得到領(lǐng)導(dǎo)的賞識(shí)，因而會(huì)是同事間相互嫉妒，自己的勁敵也會(huì)出現(xiàn)，酒店人員流動(dòng)量較大，許多老員工因個(gè)人原因，遞交了辭職申請(qǐng)和調(diào)崗申請(qǐng)，這樣只剩下我們一些新員工，經(jīng)理便開(kāi)始了他的培訓(xùn)計(jì)劃。
由最基本的禮儀培訓(xùn)-站位迎賓-掌握服務(wù)技能-微笑服務(wù)-個(gè)性化服務(wù)，這一路走來(lái)其中的辛酸自是不言而知，過(guò)程是簡(jiǎn)單的、經(jīng)歷是寶貴、收獲是碩大。。。
讓我感悟最深的是：潛能是有限的、激發(fā)潛能是經(jīng)歷有限的事，因?yàn)槔щy并不可怕，只是在于克服困難的過(guò)程中你是否能硬著頭皮將這個(gè)過(guò)程走下去，因?yàn)榭嗪屠畚以谑莻€(gè)月中幾乎陪伴我的只有淚水，我想到的僅僅只是是我自己選的，電大是我自己要上的,就是爬也要用我的堅(jiān)強(qiáng)把這條路走下去!
西餐培訓(xùn)心得總結(jié)篇十四
第一段：介紹西餐培訓(xùn)的背景和目的（150字）
作為一名餐飲行業(yè)的從業(yè)者，我深知提高自身的技能和素養(yǎng)的重要性。為了增強(qiáng)自己在西餐方面的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，我參加了一次為期一個(gè)月的西餐培訓(xùn)。這次培訓(xùn)的目的是通過(guò)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，提升我們?cè)谖鞑头?wù)和制作方面的水平，為今后從事高端餐飲服務(wù)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
第二段：培訓(xùn)過(guò)程與內(nèi)容（250字）
整個(gè)培訓(xùn)過(guò)程包括了理論課程和實(shí)踐操作兩部分。在理論課程中，我們系統(tǒng)學(xué)習(xí)了西餐的基本知識(shí)，包括食材的認(rèn)識(shí)、常見(jiàn)的西餐菜肴類(lèi)別和制作技法等。通過(guò)聽(tīng)講師的講解，并輔以實(shí)例和影音資料，我們對(duì)西餐的種類(lèi)和特點(diǎn)有了更深入的了解。而在實(shí)踐操作中，我們學(xué)習(xí)了西餐的基本刀法和材料處理技巧，還親自動(dòng)手制作了幾道經(jīng)典的西餐菜品。在學(xué)習(xí)的過(guò)程中，我們能夠充分感受到培訓(xùn)帶來(lái)的樂(lè)趣和挑戰(zhàn)，同時(shí)也更加認(rèn)識(shí)到了西餐制作的細(xì)致和精湛之處。
第三段：培訓(xùn)對(duì)個(gè)人的影響（300字）
通過(guò)這次培訓(xùn)，我對(duì)西餐的理解和技能得到了顯著的提高。首先，我對(duì)西餐的種類(lèi)和起源有了更加全面的了解，這讓我能夠更加深入地研究和學(xué)習(xí)西餐的制作方法和創(chuàng)新。其次，我學(xué)會(huì)了一些西餐制作的基本技巧和步驟，例如刀法、調(diào)味和烹飪時(shí)間掌握，這些對(duì)我今后參與西餐制作的工作都將非常有幫助。此外，通過(guò)實(shí)踐操作，我也提高了自己在團(tuán)隊(duì)合作和有效溝通方面的能力。在西餐制作過(guò)程中，團(tuán)隊(duì)的配合至關(guān)重要，而我也意識(shí)到個(gè)人能力的發(fā)揮并非孤立存在，而是需要與他人進(jìn)行合作和協(xié)調(diào)。
第四段：培訓(xùn)對(duì)職業(yè)發(fā)展的啟示（300字）
這次培訓(xùn)讓我更加清楚地認(rèn)識(shí)到在餐飲行業(yè)中，不斷學(xué)習(xí)和提升自己的重要性。隨著社會(huì)進(jìn)步的步伐不斷加快，顧客的需求也在不斷變化和提高。唯有不斷學(xué)習(xí)新知識(shí)和技能，才能滿(mǎn)足顧客的需求，并在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。因此，無(wú)論是通過(guò)職業(yè)培訓(xùn)還是自主學(xué)習(xí)，持續(xù)提升自身的專(zhuān)業(yè)能力是我今后發(fā)展的關(guān)鍵所在。另外，這次培訓(xùn)也讓我認(rèn)識(shí)到跨文化溝通的重要性。隨著旅游業(yè)和國(guó)際交流的不斷發(fā)展，能夠推出符合不同文化背景和口味的西餐菜品將成為未來(lái)餐飲行業(yè)的一個(gè)重要趨勢(shì)。
第五段：總結(jié)與展望（200字）
通過(guò)這次西餐培訓(xùn)，我不僅提高了自己的西餐制作技能，也增加了對(duì)西餐文化的了解。同時(shí)，我也發(fā)現(xiàn)了自己在不同方面的不足之處，為今后的學(xué)習(xí)和發(fā)展制定了合理的目標(biāo)和計(jì)劃。我將繼續(xù)加強(qiáng)自己在西餐方面的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，并不斷提高自己的綜合素質(zhì)和專(zhuān)業(yè)水平，為今后在餐飲行業(yè)的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。同時(shí)，我也希望能夠通過(guò)自己的努力，將西餐的精髓和魅力傳遞給更多的人，讓更多的人喜歡和欣賞西餐文化。
西餐培訓(xùn)心得總結(jié)篇十五
有記錄，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休，雖然沒(méi)有加班費(fèi)，但我覺(jué)的這種制度還是很靈活合理的。在服務(wù)過(guò)程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過(guò)客人的嘉獎(jiǎng)，也曾招受客人的投訴在服務(wù)的過(guò)程中，我們提高了英語(yǔ)口語(yǔ)水平，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，開(kāi)闊了視野。四、心得看法一、各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí)不是特別到位。所有高星級(jí)酒店的管理制度其實(shí)是大同小異的，關(guān)鍵是要看誰(shuí)落實(shí)的怎么樣，效果怎樣。酒店各項(xiàng)規(guī)章制度也很完善，但我個(gè)人認(rèn)為貫徹的就不是很好，比如酒店規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工一定要用普通話(huà)交流，但是實(shí)際情況家鄉(xiāng)話(huà)還是員工的主要交流方式，甚至是在有客人的情況下，星級(jí)酒店，服務(wù)需要標(biāo)準(zhǔn)化，所以我覺(jué)得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機(jī)制是酒店管理的一個(gè)當(dāng)務(wù)之急。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,競(jìng)爭(zhēng)的著眼點(diǎn)由價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)到質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng),現(xiàn)在提倡的是文化競(jìng)爭(zhēng),文化競(jìng)爭(zhēng)能力是最高層次的質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng),是高品位有競(jìng)爭(zhēng),是適應(yīng)市場(chǎng)需要的競(jìng)爭(zhēng).飯店文化要突出個(gè)性,文化要示個(gè)性,個(gè)性帶來(lái)形象,形象增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力,飯店文化要有特色,注重細(xì)節(jié),有特色.永遠(yuǎn)都不會(huì)忘記上午下午晚上例會(huì)結(jié)束時(shí)黃鶴樓全體員工呼喊的企業(yè)宗旨:親情服務(wù),互相關(guān)愛(ài),腳踏實(shí)地,永遠(yuǎn)第一,微笑!微笑再微笑,努力努力再努力!五、總結(jié)酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實(shí)習(xí)也是本人的第一次專(zhuān)業(yè)見(jiàn)習(xí)。總的來(lái)說(shuō)，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道;同時(shí)，更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí);更為重要的是，在一個(gè)月的工作中，我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。最后感謝老師的幫助給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，在此祝愿酒店能夠越辦越好，學(xué)院越辦越好。
西餐培訓(xùn)心得總結(jié)篇十六
近年來(lái)，伴隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展和國(guó)際化的步伐，西餐在中國(guó)的受歡迎程度越來(lái)越高。為了提高自己的餐飲服務(wù)水平和適應(yīng)市場(chǎng)需求，我報(bào)名參加了一期西餐培訓(xùn)班。在這次培訓(xùn)中，我收獲了很多，也有了一些深刻的體會(huì)。
首先，在培訓(xùn)班上，我學(xué)到了西餐的基本知識(shí)和技巧。在過(guò)去，我對(duì)于西餐的了解僅限于電視劇里的畫(huà)面，對(duì)于西餐的種類(lèi)和制作方法一無(wú)所知。但通過(guò)這次培訓(xùn)，我了解到了西餐的種類(lèi)繁多，制作流程復(fù)雜。我學(xué)會(huì)了如何正確運(yùn)用刀具和廚具，學(xué)會(huì)了制作意大利面、牛排等常見(jiàn)的西餐菜品。這些基本的知識(shí)和技巧，不僅提高了我的綜合素質(zhì)，也為我今后的工作打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
其次，培訓(xùn)班還給了我很多實(shí)踐機(jī)會(huì)。雖然說(shuō)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)很重要，但真正的技能只有通過(guò)實(shí)踐才能得到提高。在培訓(xùn)班中，我們不僅學(xué)習(xí)了理論知識(shí)，還有很多的實(shí)操訓(xùn)練。我們通過(guò)模擬客人點(diǎn)菜的情景，熟悉了服務(wù)流程，并學(xué)習(xí)了如何與客人進(jìn)行有效的溝通。同時(shí)，我們還親自動(dòng)手制作了各種西餐菜品，并在老師的指導(dǎo)下，不斷完善自己的技巧。通過(guò)這些實(shí)踐機(jī)會(huì)，我的西餐制作水平得到了大幅提升，并且我也對(duì)西餐的制作流程和服務(wù)環(huán)節(jié)有了更加深刻的理解。
此外，培訓(xùn)班還為我們提供了與行業(yè)內(nèi)專(zhuān)業(yè)人士交流的機(jī)會(huì)。在培訓(xùn)期間，我們有幸邀請(qǐng)到了多位資深的西餐廚師和餐廳經(jīng)理來(lái)進(jìn)行講解和指導(dǎo)。他們分享了自己多年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，并給出了一些建議。通過(guò)與他們的交流，我獲得了很多實(shí)用的技巧和經(jīng)驗(yàn)，并且對(duì)于自己未來(lái)的職業(yè)發(fā)展有了更加明確的規(guī)劃。他們的存在不僅為我們提供了榜樣，也讓我們認(rèn)識(shí)到了西餐行業(yè)的廣闊前景。
最后，培訓(xùn)班對(duì)于我個(gè)人來(lái)說(shuō)也是一次鍛煉和成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。在這次培訓(xùn)中，我們需要進(jìn)行大量的團(tuán)隊(duì)合作和溝通，這讓我有機(jī)會(huì)學(xué)會(huì)如何在團(tuán)隊(duì)中協(xié)作，如何與不同性格的同事相處。同時(shí)，培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)壓力也讓我鍛煉了自己的承受能力和解決問(wèn)題的能力。通過(guò)這次培訓(xùn)，我學(xué)會(huì)了如何在困難面前不放棄，如何在失敗中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷提高自己。
總結(jié)起來(lái)，這次參加西餐培訓(xùn)班的經(jīng)歷讓我受益匪淺。我不僅學(xué)到了西餐的基本知識(shí)和技巧，還獲得了很多實(shí)踐機(jī)會(huì)和與專(zhuān)業(yè)人士交流的機(jī)會(huì)，同時(shí)也在個(gè)人素質(zhì)上得到了提升。我相信，通過(guò)這次培訓(xùn)，我已經(jīng)擁有了成為一名優(yōu)秀的西餐廚師的條件和能力。在未來(lái)的工作中，我一定會(huì)努力發(fā)揮所學(xué)，為西餐行業(yè)的發(fā)展做出自己的貢獻(xiàn)。
西餐培訓(xùn)心得總結(jié)篇十七
看完《培訓(xùn)師》(郭城老師著)一書(shū)，感受很深。那么做培訓(xùn)有什么好處呢?僅僅是可以鍛煉你的口頭表達(dá)能力，組織實(shí)施布控能力?不，還有你的人際關(guān)系，心智提升等等。培訓(xùn)這點(diǎn)事，看起來(lái)很小，就是教人以理，授人以漁，但把自己修煉成一個(gè)培訓(xùn)大家的過(guò)程就是一個(gè)不斷豐富自己人生的過(guò)程。
作者以主人公成長(zhǎng)閱歷為主線，生動(dòng)、有趣，引人入勝，環(huán)環(huán)相扣敘述小說(shuō)中主人公的親身經(jīng)歷。他從一個(gè)失意的海歸，到一個(gè)膽怯的產(chǎn)品講解員，再到項(xiàng)目經(jīng)理，再到集團(tuán)受人歡迎的資深內(nèi)訓(xùn)師，直到最后走出公司，成為自由職業(yè)講師。其中對(duì)于培訓(xùn)講授過(guò)程中的明線、暗線、輔線之說(shuō);對(duì)于培訓(xùn)師開(kāi)場(chǎng)的“abc法則”，即attention,benefit和connection;還有“培訓(xùn)互動(dòng)十大補(bǔ)丸”等，讓我受益匪淺。
本書(shū)從培訓(xùn)的角度看，里面穿插不少培訓(xùn)專(zhuān)業(yè)的東西，包括培訓(xùn)師的培訓(xùn)、培訓(xùn)形式內(nèi)容的有機(jī)結(jié)合等，結(jié)合自己的親身經(jīng)歷、事例來(lái)剖析和引導(dǎo)，從咨詢(xún)機(jī)構(gòu)、企業(yè)客戶(hù)學(xué)員、培訓(xùn)主管、獨(dú)立培訓(xùn)師等，讓大家有所收益。從職場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的角度看，是辦公室政治，有人的地方就有政治，關(guān)鍵是我們?cè)趺慈グ盐?，去?jiān)持自己的做人做事原則，能妥善處理上級(jí)、下級(jí)、平級(jí)關(guān)系，能更好的適應(yīng)環(huán)境。從商戰(zhàn)的角度看，商戰(zhàn)是殘酷的，如何能做好客戶(hù)服務(wù)而不觸犯“商業(yè)游戲規(guī)則”，在原則的基礎(chǔ)上能拿到訂單，值得我們?nèi)ニ伎?。從?duì)待感情和人生觀的角度，生命最重要的除了錢(qián)之外我們還有如何規(guī)劃自己的職業(yè)生涯規(guī)劃，做自己能做、喜歡做、又能做好的事，有限的時(shí)間內(nèi)有所成就，在于我們的價(jià)值觀和選擇。
最為重要的是，我們對(duì)職業(yè)的選擇和對(duì)人生的反思，書(shū)中對(duì)于職場(chǎng)與人生有這樣的描述：“有些人說(shuō)走就走了，甚至連打個(gè)招呼都來(lái)不及。人生真的好短暫，來(lái)到這世上，謀一份稻梁職業(yè)，建一個(gè)安逸小家，是大多數(shù)人的想法。來(lái)得及而又能立德、立功、立言的有幾何?平庸與否的界定，更多的來(lái)自個(gè)人認(rèn)識(shí)和感覺(jué)。只要無(wú)悔，已然無(wú)憾”。在這個(gè)功利的社會(huì)，處處都以金錢(qián)來(lái)衡量成敗高低，能以?xún)?nèi)心喜悅作為生命的追求的人少之又少。在老師同學(xué)的眼里，畢業(yè)拿高薪的才是優(yōu)秀的;在親人眼里，衣錦還鄉(xiāng)的才是光榮的;在女孩子眼里，有車(chē)有房的才是值得托付終身的!就這樣的現(xiàn)實(shí)下，太多的人失去了自我，被金錢(qián)名利奴役。真的是這樣嗎?我成就一個(gè)人的絕對(duì)不是金錢(qián)名利，而是經(jīng)歷過(guò)后對(duì)于經(jīng)歷的反思與總結(jié)，改進(jìn)與提升，只有把經(jīng)歷變成經(jīng)驗(yàn)而后提煉成智慧，這樣的人生才是成就!
感謝這本小說(shuō)，寫(xiě)出了我的心聲，或許這也是我看這本書(shū)的最大收獲所在，那就是我經(jīng)歷了很多，但卻沒(méi)有真正的把經(jīng)歷在大腦里發(fā)酵成為人生的智慧。因?yàn)椴粔蛑腔?，從而就?dǎo)致了我過(guò)往某段時(shí)間對(duì)于自己的人生的困惑與苦惱!我想，我會(huì)更加智慧的去生活，去工作，去權(quán)衡，去選擇。
西餐培訓(xùn)心得總結(jié)篇十八
各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí)不是特別到位。所有高酒店的管理制度其實(shí)是大同小異的，關(guān)鍵是要看誰(shuí)落實(shí)的怎么樣，效果怎樣。酒店各項(xiàng)規(guī)章制度也很完善，但我個(gè)人認(rèn)為貫徹的就不是很好，比如酒店規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工一定要用普通話(huà)交流，但是實(shí)際情況家鄉(xiāng)話(huà)還是員工的主要交流方式，甚至是在有客人的情況下，酒店，服務(wù)需要標(biāo)準(zhǔn)化，所以我覺(jué)得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機(jī)制是酒店管理的一個(gè)當(dāng)務(wù)之急。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,競(jìng)爭(zhēng)的著眼點(diǎn)由價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)到質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng),現(xiàn)在提倡的是文化競(jìng)爭(zhēng),文化競(jìng)爭(zhēng)能力是層次的質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng),是高品位有競(jìng)爭(zhēng),是適應(yīng)市場(chǎng)需要的競(jìng)爭(zhēng).
飯店文化要突出個(gè)性,文化要示個(gè)性,個(gè)性帶來(lái)形象,形象增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力,飯店文化要有特色,注重細(xì)節(jié),有特色.永遠(yuǎn)都不會(huì)忘記上午下午晚上例會(huì)結(jié)束時(shí)黃鶴樓全體員工呼喊的企業(yè)宗旨:親情服務(wù),互相關(guān)愛(ài),腳踏實(shí)地,永遠(yuǎn)第一,微笑!微笑再微笑,努力努力再努力!
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西餐培訓(xùn)心得總結(jié)篇十九
第一段：介紹西餐酒吧培訓(xùn)的背景和目的（200字）
西餐酒吧作為一種現(xiàn)代餐飲文化，越來(lái)越受到人們的青睞。然而，在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的行業(yè)，如何提升服務(wù)質(zhì)量和顧客體驗(yàn)成為了每個(gè)酒吧經(jīng)營(yíng)者的關(guān)切。西餐酒吧培訓(xùn)應(yīng)運(yùn)而生，旨在為酒吧員工提供專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，提高其專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能，使酒吧能夠更好地吸引和滿(mǎn)足顧客的需求。
第二段：培訓(xùn)內(nèi)容和方法的概述（200字）
西餐酒吧培訓(xùn)的內(nèi)容主要包括服務(wù)知識(shí)和技能的培訓(xùn)，比如酒的分類(lèi)和酒的搭配；顧客溝通和解決問(wèn)題的技巧；酒吧產(chǎn)品的推銷(xiāo)和銷(xiāo)售等。培訓(xùn)方法多樣，既有理論課堂上的講授，也有實(shí)踐訓(xùn)練和模擬場(chǎng)景練習(xí)。通過(guò)這些培訓(xùn)，員工能夠增加對(duì)酒吧文化和產(chǎn)品的了解，提高他們的服務(wù)水平和銷(xiāo)售能力。
第三段：從培訓(xùn)中收獲的心得（300字）
通過(guò)參加西餐酒吧培訓(xùn)，我收獲了很多。首先，我了解到了不同類(lèi)型酒的分類(lèi)和特點(diǎn)，學(xué)會(huì)了如何通過(guò)酒的風(fēng)味和屬性進(jìn)行搭配，使顧客獲得更好的品嘗體驗(yàn)。其次，我學(xué)到了與顧客進(jìn)行有效溝通和解決問(wèn)題的技巧，包括傾聽(tīng)、表達(dá)、應(yīng)變等。這些技巧在日常工作中非常實(shí)用，能夠幫助我更好地與顧客溝通并提供滿(mǎn)意的服務(wù)。此外，我還學(xué)到了關(guān)于酒吧產(chǎn)品推銷(xiāo)和銷(xiāo)售的方法，包括如何向顧客介紹產(chǎn)品特點(diǎn)、如何引導(dǎo)顧客選擇和購(gòu)買(mǎi)等。
第四段：培訓(xùn)對(duì)酒吧經(jīng)營(yíng)的影響（300字）
西餐酒吧培訓(xùn)對(duì)酒吧經(jīng)營(yíng)有著積極的影響。首先，員工的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能得到了提升，能夠更好地為顧客提供高質(zhì)量的服務(wù)，增強(qiáng)顧客的滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度。其次，通過(guò)培訓(xùn)，員工能夠更好地理解和代表酒吧的品牌形象，對(duì)酒吧產(chǎn)品進(jìn)行有效的推銷(xiāo)和銷(xiāo)售，進(jìn)一步增加酒吧的收入。最重要的是，培訓(xùn)能夠增強(qiáng)員工的自信心和職業(yè)發(fā)展意識(shí)，激發(fā)他們創(chuàng)新思維和團(tuán)隊(duì)精神，為酒吧的長(zhǎng)期發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
第五段：總結(jié)培訓(xùn)的重要性和建議（200字）
西餐酒吧培訓(xùn)對(duì)于提升酒吧的競(jìng)爭(zhēng)力和服務(wù)質(zhì)量至關(guān)重要。通過(guò)培訓(xùn)，酒吧員工能夠獲得專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能，提高服務(wù)水平和銷(xiāo)售能力。同時(shí)，培訓(xùn)還能夠增加員工的職業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)，激發(fā)團(tuán)隊(duì)合作和創(chuàng)新精神。因此，酒吧經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)重視培訓(xùn)，為員工提供良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和培訓(xùn)資源，不斷提升員工的綜合素質(zhì)和競(jìng)爭(zhēng)力。
西餐培訓(xùn)心得總結(jié)篇二十
時(shí)間是箭，去來(lái)迅疾，一段時(shí)間的工作已經(jīng)告一段落，回顧這段時(shí)間的工作，理論知識(shí)和業(yè)務(wù)水平都得到了很大提高，是時(shí)候認(rèn)真地做好工作總結(jié)了。那么你有了解過(guò)工作總結(jié)嗎?下面是小編精心整理的企業(yè)培訓(xùn)師個(gè)人工作總結(jié)，希望能夠幫助到大家。
作為一名企業(yè)培訓(xùn)師，從事管理培訓(xùn)工作時(shí)至近日已有5個(gè)年頭。這些年來(lái)關(guān)于培訓(xùn)效果提升的討論一直沒(méi)有斷過(guò)，主流觀點(diǎn)是培訓(xùn)效果提升的重點(diǎn)不在于課堂，而是在培訓(xùn)后成果轉(zhuǎn)化。我個(gè)人認(rèn)為這個(gè)觀點(diǎn)對(duì)錯(cuò)是一半對(duì)一半。對(duì)的部分是很欣慰企業(yè)培訓(xùn)負(fù)責(zé)人終于將關(guān)注點(diǎn)轉(zhuǎn)向課堂之外了。錯(cuò)的部分是就絕大部分中國(guó)企業(yè)，培訓(xùn)效果提升的重點(diǎn)其實(shí)是在培訓(xùn)前而非培訓(xùn)后。相對(duì)培訓(xùn)結(jié)束后獲得的成果而已，培訓(xùn)前的需求分析、目標(biāo)設(shè)定和項(xiàng)目設(shè)定更關(guān)鍵。
如果在企業(yè)管理培訓(xùn)實(shí)施前沒(méi)有進(jìn)行必要的需求分析和目標(biāo)設(shè)定，那就不用在談所謂的培訓(xùn)效果評(píng)估。這只是一些帶有福利性質(zhì)、缺乏目標(biāo)的培訓(xùn)項(xiàng)目，培訓(xùn)的鞏固和成果轉(zhuǎn)化也無(wú)從談起。如果企業(yè)培訓(xùn)負(fù)責(zé)人針對(duì)這些項(xiàng)目還想著如何開(kāi)展成果轉(zhuǎn)化，可以說(shuō)都是些徒勞無(wú)功的工作。
大多數(shù)的培訓(xùn)正是由于目標(biāo)模糊，導(dǎo)致事倍功半。培訓(xùn)要見(jiàn)效果，應(yīng)吸取美國(guó)在阿富汗的現(xiàn)代戰(zhàn)爭(zhēng)經(jīng)驗(yàn)：首先明確并分析清晰目標(biāo)。想要達(dá)成“培訓(xùn)見(jiàn)實(shí)效”的目標(biāo)，更需要從培訓(xùn)之前入手。從某種方面而言，培訓(xùn)的而言，培訓(xùn)的有效性在設(shè)計(jì)階段就已經(jīng)決定了。本人在與一些培訓(xùn)組織經(jīng)驗(yàn)非常豐富的公司合作中，同樣發(fā)現(xiàn)培訓(xùn)工作和開(kāi)展仍然被作為一個(gè)孤立的事件來(lái)看待，再加上某些方面的考慮，選擇機(jī)構(gòu)的講師和課程，就成了非常保險(xiǎn)的選擇了。所以如果希望培訓(xùn)能夠創(chuàng)造效果，就必須把培訓(xùn)前、中、后三個(gè)環(huán)節(jié)的工作都重視起來(lái)，而且在兩端投入更多的資源和精力。
西餐培訓(xùn)心得總結(jié)篇二十一
四種服務(wù)
法式服務(wù)
特點(diǎn)是典雅、莊重，周到細(xì)致，用餐費(fèi)用昂貴。法式服務(wù)是一種十分講究禮節(jié)的'服務(wù)方式，流行于西方上層社會(huì)。法式西餐服務(wù)的宗旨在于讓顧客享受到精制的餐品，盡善盡美的服務(wù)和優(yōu)雅、浪漫的情調(diào)。
法式西餐服務(wù)要點(diǎn)
1、每一桌配一名服務(wù)員和一名服務(wù)助手，配合為客人服務(wù)。
2、客人點(diǎn)菜后，菜食的制作在客人面前完成，半成品請(qǐng)客人過(guò)目，接著在帶加熱爐的小推車(chē)上完成制作，裝盤(pán)后請(qǐng)客人品嘗。
3、每上一道菜都撤掉餐具。
4、菜點(diǎn)與酒類(lèi)相匹配。
5、每上一道菜都必須清理臺(tái)面。
法式服務(wù)是一種非常豪華的服務(wù)，最能吸引顧客的注意力，給顧客的個(gè)人照顧較多。但法式服務(wù)要使用許多貴重餐具，需用餐車(chē)、旁桌，故西餐廳的空間利用率很低，同時(shí)還需要較多經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的專(zhuān)業(yè)服務(wù)人員。
俄式服務(wù)
特點(diǎn)是菜食的量大、油性大，服務(wù)操作不如法式細(xì)致。
俄式服務(wù)由一名服務(wù)員完成整套服務(wù)程序。服務(wù)員從廚房里取出由廚師烹制并加以裝飾后放入銀制菜盤(pán)的餐品和熱的空盤(pán)，將菜盤(pán)置于西餐廳服務(wù)邊桌之上，用右手將熱的空盤(pán)按順時(shí)針?lè)较驈目臀坏挠覀?cè)依次派給顧客，然后將盛菜銀盤(pán)端上桌子讓顧客觀賞，再用左手墊餐巾托著銀盤(pán)，右手持服務(wù)叉勺，從客位的側(cè)按逆時(shí)針?lè)较蚶@臺(tái)給顧客派菜。
上餐次序?yàn)槊姘S油—冷盤(pán)—湯類(lèi)—魚(yú)類(lèi)—旁碟—主菜—點(diǎn)心—水果—咖啡或者紅茶。
酒水與飲料服務(wù)與法式相同，比較高雅、細(xì)致。
英式服務(wù)
特點(diǎn)是上菜程序與法式、俄式相同，其操作實(shí)務(wù)與法式、俄式又有所區(qū)別。
一是英式西餐不用餐盤(pán)，鋪臺(tái)時(shí)不擺餐盤(pán)，除湯盤(pán)和冷盤(pán)外，其余都是事先擺到桌面上的。
二是客人所點(diǎn)的菜食，都是直接將菜盤(pán)放到客人面前，讓客人享用。三是服務(wù)過(guò)程中一般不派菜。
英式服務(wù)也稱(chēng)家庭式服務(wù)，主要適用于私人宴席。英式服務(wù)的氣氛很活躍，也省人力，但節(jié)奏較慢，主要適用于宴會(huì)，很少在大眾化的西餐廳里使用。
美式服務(wù)
特點(diǎn)是比較自由、快速、簡(jiǎn)單、大眾化。
客人人座后，先將水杯翻過(guò)來(lái)，斟一杯冰水。上菜一律用左手從客人左側(cè)上，撤盤(pán)時(shí)由用右手從客人右側(cè)撤走。主菜上完后上甜菜，要先撤盤(pán)，整理臺(tái)面，然后再上，其他餐具一般不動(dòng)。
服務(wù)操作動(dòng)作快，客人用餐也比較自由。
進(jìn)餐
入座后，主人招呼，即開(kāi)始進(jìn)餐。
取菜時(shí)，不要盛得過(guò)多。盤(pán)中食物吃完后，如不夠，可以再取。如由招待員分菜，需增添時(shí)，待招待員送上時(shí)再取。如果本人不能吃或不愛(ài)吃的菜肴，當(dāng)招待員上菜或主人夾菜時(shí)，不要拒絕，可取少量放在盤(pán)內(nèi)，并表示“謝謝，夠了?！睂?duì)不合口味的菜，勿顯露出難堪的表情。
吃東西要文雅。閉嘴咀嚼，喝湯不要啜，吃東西不要發(fā)出聲音。如湯、菜太熱，可稍待涼后再吃，切勿用嘴吹。嘴內(nèi)的魚(yú)刺、骨頭不要直接外吐，用餐巾掩嘴，用手取出，或輕輕吐在叉上，放在菜盤(pán)內(nèi)。
吃剩的菜，用過(guò)的餐具牙簽，都應(yīng)該放在盤(pán)內(nèi)，勿置桌上。嘴內(nèi)有食物時(shí)，切勿說(shuō)話(huà)。剔牙時(shí)，用手或餐巾遮口。
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