無論是個人生活還是工作任務(wù)，計劃都是成功的關(guān)鍵之一。制定計劃時，我們可以參考過去的經(jīng)驗和成功的案例，以提高計劃的可行性。計劃是我們對生活的掌控，它能夠幫助我們更好地應(yīng)對挑戰(zhàn)和困難。
社區(qū)食品安全工作計劃篇一
為切實加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全工作，確保居民身體健康和生命安全，確保轄區(qū)食品衛(wèi)生安全，特制定20__年____社區(qū)食品安全工作計劃如下：
一、在轄區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)一步宣傳貫徹《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》，傳達(dá)、貫徹并落實好新都區(qū)政府及有關(guān)市政府等有關(guān)部門的文件精神。
二、強(qiáng)化食品安全屬地監(jiān)管責(zé)任，居委會要對本轄區(qū)食品經(jīng)營戶進(jìn)行摸底調(diào)查，加強(qiáng)聯(lián)合執(zhí)法和入場監(jiān)管，進(jìn)一步完善制度建設(shè)，各食品經(jīng)營戶對食品安全工作要設(shè)專人管理，簽定食品安全工作責(zé)任書，落實崗位責(zé)任制，強(qiáng)化安全意識，確保食品安全問題及時解決。
三、各食品經(jīng)營戶在重大節(jié)日前定期進(jìn)行全面自檢自查工作，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
四、各食品經(jīng)營戶在重大節(jié)日前前期進(jìn)行全面自檢自查，杜絕傳染病源，并不斷向其宣傳、傳授食品衛(wèi)生知識。
五、各食品經(jīng)營戶要嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)部門的管理規(guī)定，主動接受街道、居委會的檢查監(jiān)督。
六、各食品經(jīng)營戶要嚴(yán)格執(zhí)行食品準(zhǔn)入制度，從源頭把住食品安全關(guān)。
七、居委會可聘請居民代表做食品衛(wèi)生安全監(jiān)督員，讓關(guān)大居民參與食品安全管理，聽取他們的意見，不斷提高食品安全工作管理水平。
八、在居民中開展食品衛(wèi)生安全知識講座和烹飪技能評比活動，使居民在參與食品衛(wèi)生安全管理的同時也得到自身生活能力的提高。
九、及時掌握各食品經(jīng)營戶的思想動態(tài)，以避免可能的惡性事件的發(fā)生。
十、加強(qiáng)店鋪的防火工作。各食品經(jīng)營戶的電器設(shè)備多、多使用明火，對電線老化問題、防火安全疏散問題必須高度重視，加強(qiáng)對員工防火和火災(zāi)處理的常識培訓(xùn)，避免火災(zāi)事故的發(fā)生。
十一、各食品經(jīng)營戶的員工，上崗必須執(zhí)上崗證，嚴(yán)格體檢制度，做好自身衛(wèi)生整潔。
十二、要求各食品經(jīng)營戶經(jīng)常開展自檢自查工作，做到室內(nèi)外及周邊環(huán)境衛(wèi)生，加大老鼠、蟑螂、蚊子、蒼蠅和病霉生物的防治工作，發(fā)現(xiàn)問題立即整改。
十三、加大食品衛(wèi)生安全檢查工作力度，做到食品衛(wèi)生安全檢查經(jīng)?；⒅贫然?，控制食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生，確保用餐者的身心健康。
十四、加強(qiáng)民工的食品衛(wèi)生安全管理工作，采取督促檢查等有效措施，杜絕食品安全事故的發(fā)生。
十五、加強(qiáng)對轄區(qū)內(nèi)小副食店、小飯館的食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題整改，確保居民的食品安全。
十六、各食品經(jīng)營戶在食品衛(wèi)生檢查中，一旦發(fā)現(xiàn)問題，要立即整改，并提交切實可行的整改措施。
十七、居委會食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組將不定期的對各食品經(jīng)營戶進(jìn)行檢查和抽查，對衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的單位將上報上級部門。
社區(qū)食品安全工作計劃篇二
社區(qū)緊緊圍繞保障食品安全這一中心任務(wù)開展食品衛(wèi)生安全工作，現(xiàn)結(jié)合實際社區(qū)實際，制定食品安全工作計劃。
一、指導(dǎo)思想。
構(gòu)建社會主義和諧社會，堅持“標(biāo)本兼治，著力治本”的原則，堅持“以塊為主，條塊結(jié)合，齊抓共管”的工作格局，按照“堵疏結(jié)合，長效管理”的工作方針，做到集中整治與長期監(jiān)管相結(jié)合，進(jìn)一步加大食品安全工作力度，切實開展食品的監(jiān)管，減少食品安全隱患，控制食品中毒事件，推進(jìn)“平安完全，和諧完全”建設(shè)。
二、工作任務(wù)。
1、加強(qiáng)對超市食品衛(wèi)生安全監(jiān)管，重點做好對熟食和直接入口食品的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊銷售無證食品和隔夜熟食行為。
2、加強(qiáng)對餐飲消費環(huán)境安全監(jiān)管，加強(qiáng)對學(xué)校食品安全監(jiān)管，進(jìn)一步落實學(xué)校負(fù)責(zé)人食品安全責(zé)任制度，進(jìn)一步推進(jìn)學(xué)校食堂等級管理。
3、加強(qiáng)對小飯店食品衛(wèi)生監(jiān)管，定時對餐館飯菜進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時責(zé)令整改，情節(jié)嚴(yán)重者及時上報有關(guān)部門。
4、加強(qiáng)食品安全宣傳教育，利用講座、咨詢、資料等形式，切實開展食品安全宣傳教育，引導(dǎo)居民科學(xué)消費，提高居民食品安全關(guān)注度和滿意率，提高各餐飲零售業(yè)的食品安全誠信自律意識。
三、工作措施。
1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實食品安全責(zé)任制度，由主任親自任食品安全工作組組長，為每一責(zé)任人負(fù)責(zé)食品安全工作，定期不定期開展食品衛(wèi)生安全監(jiān)管檢查。
2、加強(qiáng)食品安全日常監(jiān)管。充分發(fā)揮食品安全機(jī)構(gòu)的作用，加強(qiáng)食品安全日常監(jiān)管，加強(qiáng)對食品流通、餐飲消費環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理。
3、加強(qiáng)食品安全宣傳。采用多種形式，開展食品安全知識宣傳，提高居民食品安全關(guān)注度和滿意率，提高各餐飲零售業(yè)的食品數(shù)例誠信自律意識。
社區(qū)食品安全工作計劃篇三
七會議精神和##同志“三個代表”重要思想，切實加強(qiáng)和社區(qū)的食品藥品安全工作，保障人民群眾的身體健康和生命安全，從促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，維護(hù)社會穩(wěn)定，根據(jù)國務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》和省政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的意見》，結(jié)合本社區(qū)實際，社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)高度重視，專門成立了社區(qū)食品和藥品安全監(jiān)督管理領(lǐng)導(dǎo)小組，由社區(qū)黨支部書記@@@任組長，社區(qū)居委會主任@@@，副主任@@@任副組長，成員由@@@、@@@、@@@組成，@@@任食品和藥品安全專管員，全面負(fù)責(zé)社區(qū)范圍內(nèi)的食品和藥品安全監(jiān)督管理。
一、統(tǒng)一思想，明確目標(biāo)，增強(qiáng)工作責(zé)任感，充分認(rèn)識抓食品藥品安全工作的重要性，切實把食品藥品安全工作放在重要突出位置，抓緊抓好并根據(jù)上級政府要求開展食品藥品專項整治工作，進(jìn)一步加強(qiáng)食品藥品的安全監(jiān)管，防止生產(chǎn)和經(jīng)營假冒偽劣有毒有害食品藥品等違法現(xiàn)象發(fā)生，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)及時上報，及時協(xié)同查處，做到社區(qū)不發(fā)生食品藥品安全事故。
二、突出重點，狠抓關(guān)鍵，強(qiáng)化食品藥品安全工作，做到日常檢查、督促與專項整治相結(jié)合，合力抓好食品藥品安全的各項工作，強(qiáng)化食品藥品的源頭污染和食品藥品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治，嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生許可和生產(chǎn)許可等制度。
三、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，建立健全轄區(qū)范圍內(nèi)的`醫(yī)療衛(wèi)生、小食品店的食品藥品安全組織體系，強(qiáng)化對食品藥品安全的監(jiān)督管理，落實各項安全管理措施。
四、建立食品藥品安全突發(fā)事件快速應(yīng)急機(jī)制，對已經(jīng)或可能發(fā)生的食品藥品安全事件及時報告，不隱瞞并積極配合政府和有關(guān)部門立即采取有效措施，限度消除不良影響，確保人民群眾的生命安全。
五、加強(qiáng)對食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位的教育，必須嚴(yán)格遵守國家關(guān)于對食品藥品生產(chǎn)有關(guān)法規(guī)的教育，明確食品藥品安全總負(fù)責(zé)人和各個環(huán)節(jié)責(zé)任人，明確和建立食品衛(wèi)生各項規(guī)章制度。
六、掌握好轄區(qū)內(nèi)食品藥品安全相關(guān)企業(yè)的基本信息，建好臺帳資料，及時掌握相關(guān)企業(yè)的增減情況。
七、定期或不定期向轄區(qū)內(nèi)的廣大居民群眾和外來流動人口宣傳相關(guān)食品藥品的安全科普知識和法律法規(guī)知識，提高廣大人民群眾對食品藥品安全意識。
社區(qū)食品安全工作計劃篇四
為切實加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全工作，確保居民身體健康和生命安全，確保轄區(qū)食品衛(wèi)生安全，特制定2018年**社區(qū)食品安全工作計劃如下：
一、在轄區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)一步宣傳貫徹《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》，傳達(dá)、貫徹并落實好新都區(qū)政府及有關(guān)市政府等有關(guān)部門的文件精神。
二、強(qiáng)化食品安全屬地監(jiān)管責(zé)任，居委會要對本轄區(qū)食品經(jīng)營戶進(jìn)行摸底調(diào)查，加強(qiáng)聯(lián)合執(zhí)法和入場監(jiān)管，進(jìn)一步完善制度建設(shè)，各食品經(jīng)營戶對食品安全工作要設(shè)專人管理，簽定食品安全工作責(zé)任書，落實崗位責(zé)任制，強(qiáng)化安全意識，確保食品安全問題及時解決。
三、各食品經(jīng)營戶在重大節(jié)日前定期進(jìn)行全面自檢自查工作，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
四、各食品經(jīng)營戶在重大節(jié)日前前期進(jìn)行全面自檢自查，杜絕傳染病源，并不斷向其宣傳、傳授食品衛(wèi)生知識。
五、各食品經(jīng)營戶要嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)部門的管理規(guī)定，主動接受街道、居委會的檢查監(jiān)督。
六、各食品經(jīng)營戶要嚴(yán)格執(zhí)行食品準(zhǔn)入制度，從源頭把住食品安全關(guān)。
七、居委會可聘請居民代表做食品衛(wèi)生安全監(jiān)督員，讓關(guān)大居民參與食品安全管理，聽取他們的意見，不斷提高食品安全工作管理水平。
八、在居民中開展食品衛(wèi)生安全知識講座和烹飪技能評比活動，使居民在參與食品衛(wèi)生安全管理的同時也得到自身生活能力的提高。
九、及時掌握各食品經(jīng)營戶的思想動態(tài)，以避免可能的惡性事件的發(fā)生。
十、加強(qiáng)店鋪的防火工作。各食品經(jīng)營戶的電器設(shè)備多、多使用明火，對電線老化問題、防火安全疏散問題必須高度重視，加強(qiáng)對員工防火和火災(zāi)處理的常識培訓(xùn)，避免火災(zāi)事故的發(fā)生。
十一、各食品經(jīng)營戶的員工，上崗必須執(zhí)上崗證，嚴(yán)格體檢制度，做好自身衛(wèi)生整潔。
十二、要求各食品經(jīng)營戶經(jīng)常開展自檢自查工作，做到室內(nèi)外及周邊環(huán)境衛(wèi)生，加大老鼠、蟑螂、蚊子、蒼蠅和病霉生物的防治工作，發(fā)現(xiàn)問題立即整改。
十三、加大食品衛(wèi)生安全檢查工作力度，做到食品衛(wèi)生安全檢查經(jīng)?；?、制度化，控制食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生，確保用餐者的身心健康。
十四、加強(qiáng)民工的食品衛(wèi)生安全管理工作，采取督促檢查等有效措施，杜絕食品安全事故的發(fā)生。
十五、加強(qiáng)對轄區(qū)內(nèi)小副食店、小飯館的食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題整改，確保居民的食品安全。
十六、各食品經(jīng)營戶在食品衛(wèi)生檢查中，一旦發(fā)現(xiàn)問題，要立即整改，并提交切實可行的整改措施。
十七、居委會食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組將不定期的對各食品經(jīng)營戶進(jìn)行檢查和抽查，對衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的單位將上報上級部門。
社區(qū)食品安全工作計劃篇五
20__年食品安全工作計劃為了全面貫徹落實《食品安全法》、《成都市新都區(qū)食品安全責(zé)任追究辦法》等法規(guī)和相關(guān)文件要求，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作力度，嚴(yán)防區(qū)域性食品安全事故的發(fā)生，營造安全的食品消費環(huán)境，維護(hù)廣大人民群眾的切身利益，構(gòu)建和諧幸福新大豐，我社區(qū)根據(jù)實際情況制定20__年南豐社區(qū)食品安全工作計劃如下：
一、指導(dǎo)思想
以_為指導(dǎo)，以_統(tǒng)領(lǐng)食品安全監(jiān)管全局，以圍繞建設(shè)西部經(jīng)濟(jì)核心增長區(qū)為重點，強(qiáng)化落實監(jiān)管責(zé)任，深入開展食品安全專項整治，進(jìn)一步建立和完善產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全長效監(jiān)管機(jī)制，提高監(jiān)管的能力和水平，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售、經(jīng)營質(zhì)量不合格、不達(dá)標(biāo)的食品等產(chǎn)品的違法違規(guī)行為，維護(hù)正常的市場經(jīng)濟(jì)秩序，確保廣大居民群眾的合法消費權(quán)益。
二、健全機(jī)構(gòu)、制定計劃、切實抓好食品安全工作
食品安全專項整治工作落到實處。
三、宣傳教育工作
1、加強(qiáng)對《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等法律法規(guī)的宣傳教育，開展行業(yè)誠信教育和職業(yè)道德教育工作。
2、進(jìn)一步做好輿論宣傳工作。采取各種形式，如：led宣傳屏幕、宣傳欄等，廣泛宣傳食品安全方面的知識和食品放心工程的內(nèi)容，認(rèn)真抓好“食品安全宣傳周”活動，努力營造全社會參與監(jiān)督食品安全的良好工作氛圍，增強(qiáng)社區(qū)群眾食品消費的維權(quán)意識和責(zé)任意識。
四、工作目標(biāo)
1、嚴(yán)格落實食品安全監(jiān)管責(zé)任制，協(xié)調(diào)處理好本區(qū)域內(nèi)的食品安全工作，對發(fā)現(xiàn)的問題、隱患及時制止并報告街道辦相關(guān)部門。
2、切實履行好生產(chǎn)環(huán)節(jié)原輔材料的進(jìn)貨查驗記錄、出廠檢驗、不合格食品召回等法定義務(wù)，強(qiáng)化食品生產(chǎn)源頭的監(jiān)控。
3、開展食品衛(wèi)生許可證專項整治。清理整頓無證和不符合衛(wèi)生許可條件的企業(yè)。
4、加強(qiáng)食品完全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，設(shè)立專職食品安全信息員，將食品安全工作滲透到社區(qū)網(wǎng)格員的日常工作中。
大豐街道南豐社區(qū)
20__年元月
社區(qū)食品安全工作計劃篇六
為了強(qiáng)化本社區(qū)食品安全工作，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營市場秩序，消除食品安全隱患，保障人民群眾飲食安全，進(jìn)一步提升社區(qū)食品安全工作監(jiān)管水平，特制定此計劃：
以鄧小平理論和"三個代表"重要思想為指導(dǎo)，堅持以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)全局，緊緊圍繞社會主義新農(nóng)村建設(shè)這一主題，強(qiáng)化政府對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，著力構(gòu)建食品安全責(zé)任體系和保障體系，不斷加強(qiáng)食品安全專項整治與日常監(jiān)管，使食品安全責(zé)任體系建設(shè)得到進(jìn)一步完善，各項監(jiān)管措施得到進(jìn)一步落實，食品生產(chǎn)經(jīng)營行為得到進(jìn)一步規(guī)范，食品安全素質(zhì)得到進(jìn)一步提高，食品安全保障能力和水平進(jìn)一步提升。
按照"政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門各負(fù)其責(zé)，各方聯(lián)合行動，社會廣泛參與"的工作機(jī)制，堅持"突出重點.全面推進(jìn).標(biāo)本兼治.著力治本"的原則，采取分段監(jiān)管為主.品種監(jiān)管為輔的方式，建立健全食品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)，促進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)自律，正確引導(dǎo)廣大城鄉(xiāng)居民安全消費，不斷推進(jìn)城鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào).健康發(fā)展。
集中整治食品生產(chǎn)加工小企業(yè).小作坊。深入開展食品質(zhì)量安全專項整治。嚴(yán)厲打擊"黑窩點"，以及無證.無照生產(chǎn)加工食品行為。
開展重點食品專項抽查。針對本社區(qū)行政管理區(qū)域，專項抽查地方特產(chǎn).植物油.面粉.水產(chǎn)加工品.乳制品.飲料.肉制品.兒童食品.等品種，對問題嚴(yán)重的生產(chǎn)加工行為責(zé)令停產(chǎn)整頓，多次抽查不合格.不具備生產(chǎn)條件的依法吊銷證照。
加強(qiáng)食品添加劑的監(jiān)管。全面推進(jìn)食品添加劑使用.備案和監(jiān)督工作，開展對食品中使用非食品原料.濫用食品添加劑等問題的風(fēng)險監(jiān)控，嚴(yán)厲查處使用非食品原料和濫用食品添加劑生產(chǎn)加工食品的行為。
(三)加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。
開展食品市場專項執(zhí)法檢查。加大市場巡查力度逐步建立起制度規(guī)范。執(zhí)法嚴(yán)格。反應(yīng)迅速。措施有力的巡查機(jī)制。集中開展重點品種.重點區(qū)域.重點企業(yè)。重點市場和季節(jié)性。節(jié)日性食品市場的專項執(zhí)法檢查。查處無證無照。超范圍經(jīng)營以及經(jīng)銷過期霉變。有毒有害和其它不合格食品行為。
強(qiáng)化食品經(jīng)營者經(jīng)濟(jì)戶口管理。嚴(yán)格食品經(jīng)營主體準(zhǔn)入，堅持先證后照，依法登記注冊;結(jié)合企業(yè)年檢和個體工商戶驗照，進(jìn)一步清理和規(guī)范經(jīng)營主體資格，依法取締無證無照經(jīng)營食品行為;完善食品經(jīng)營者經(jīng)濟(jì)戶口管理.信用分類監(jiān)管制度，對發(fā)生違規(guī)失信行為的經(jīng)營者實行重點監(jiān)督;開展酒類市場專項整治，實施酒類經(jīng)營者備案登記和隨附單溯源制度。
嚴(yán)格食品經(jīng)營者質(zhì)量管理責(zé)任。健全不合格食品退市制度，引導(dǎo)和監(jiān)督食品經(jīng)營者建立和落實各項自律制度，建立內(nèi)部食品質(zhì)量管理體系。完善流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)測體系，健全食品安全監(jiān)測數(shù)據(jù)直報點制度，強(qiáng)化日常監(jiān)測和強(qiáng)制檢測。
(四)加強(qiáng)餐飲消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管。
繼續(xù)實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度。重點對餐館業(yè)及乳制品.嬰兒配方食品全面實施量化分級管理。健全責(zé)任制和責(zé)任追究制，開展聯(lián)合監(jiān)督檢查，定期發(fā)布預(yù)警信息。
嚴(yán)格餐飲食品衛(wèi)生監(jiān)督。以強(qiáng)化原料進(jìn)貨索證為重點，在餐飲業(yè)和集體食堂全面推行原料進(jìn)貨溯源制度，重點查處非法采購.使用劣質(zhì)食用油和違法使用添加劑.不合格調(diào)味品等違規(guī)違法行為。加強(qiáng)對學(xué)校.社區(qū).建筑工地.農(nóng)家樂旅游點餐飲和小餐館的衛(wèi)生監(jiān)督，防控食物中毒事件和食源性疾病發(fā)生。
社區(qū)對全社區(qū)行政區(qū)域內(nèi)食品安全負(fù)總責(zé)，將其納入整體工作目標(biāo)責(zé)任管理并狠抓落實。各協(xié)助部門和社區(qū)要按照職能各負(fù)其責(zé).密切配合，全面落實監(jiān)管責(zé)任。
要引導(dǎo)企業(yè).商店真正成為食品安全第一責(zé)任人，規(guī)范經(jīng)營行為，承擔(dān)社會責(zé)任，堅決杜絕不合格原料進(jìn)廠進(jìn)店.不合格產(chǎn)品出廠出店。建立企業(yè)誠信檔案，對生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品的要列入"黑名單"。支持行業(yè)協(xié)會充分發(fā)揮自律作用，引導(dǎo)企業(yè)誠信經(jīng)營。
建立健全社區(qū)食品安全協(xié)調(diào)機(jī)制和機(jī)構(gòu)，社區(qū)分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)總責(zé)，確定專人承擔(dān)有效履行工作職責(zé)。
推進(jìn)實施食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò).群眾監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)和現(xiàn)代流通網(wǎng)建設(shè)，著力構(gòu)建食品安全保障體系。建立以社區(qū)負(fù)總責(zé).各協(xié)助部門依法監(jiān)督規(guī)范為主體，以食品監(jiān)督員.協(xié)管員.信息員協(xié)助監(jiān)管為主的'食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，以食品行業(yè)協(xié)(學(xué))會組織自律.社會監(jiān)督為輔的群眾監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。同時，著力創(chuàng)建保證食品安全的集市食品市場和餐飲衛(wèi)生達(dá)標(biāo)的經(jīng)營服務(wù)場所，不斷建立起完善的食品供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)體系。
加強(qiáng)食品安全宣傳教育。開展"公共衛(wèi)生進(jìn)農(nóng)村"."食品安全宣傳月"."食品安全知識進(jìn)農(nóng)村".進(jìn)社區(qū).進(jìn)校園.進(jìn)工地.進(jìn)超市等系列宣傳活動，普及食品衛(wèi)生知識和科技常識，提高農(nóng)村食品從業(yè)人員和農(nóng)村消費者的食品安全素質(zhì)。大力宣傳優(yōu)質(zhì)食品.優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè)，正確引導(dǎo)消費。發(fā)揮新聞宣傳教育和*監(jiān)督作用，揭露.曝光制售假冒偽劣食品的違法犯罪行為，震懾違法犯罪分子，提高企業(yè)的遵紀(jì)守法意識和誠信意識。
社區(qū)食品安全工作計劃篇七
為保障食品藥品安全工作，根據(jù)省、市、縣有關(guān)文件精神和要求，結(jié)合我鎮(zhèn)實際，經(jīng)鎮(zhèn)黨委、政府研究，特制訂《龍門鎮(zhèn)20__年食品藥品安全工作實施方案》，具體如下：
一、指導(dǎo)思想。
以黨的__大精神為指導(dǎo)，深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，堅持“政府負(fù)總責(zé)，部門負(fù)主責(zé)，主管領(lǐng)導(dǎo)是第一責(zé)任人”的責(zé)任體系，按照因地制宜、分類監(jiān)管、預(yù)防為主、源頭治理的方針，強(qiáng)化食品藥品質(zhì)量監(jiān)管，大力開展專項整治，全面實施食品藥品放心工程，廣泛進(jìn)行宣傳教育培訓(xùn)，努力提高我鎮(zhèn)食品藥品安全水平，為構(gòu)建和諧龍門提供食品藥品安全保障。
二、目標(biāo)任務(wù)。
通過實施食品藥品放心工程和專項整治，使全鎮(zhèn)食品抽檢合格率達(dá)到97%以上，藥品質(zhì)量評價性抽驗合格率達(dá)到97%以上，人民群眾食品藥品安全感明顯增強(qiáng)，消費信心明顯上升，食品藥品產(chǎn)業(yè)得到又好又快發(fā)展。
三、組織領(lǐng)導(dǎo)。
成立龍門鎮(zhèn)食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組和食品藥品安全工作協(xié)管站，由王火丁、陳志軍、吳青松、方斗樞、黃其良、張蒲喜、喻為勤、周琪、黃向榮等同志組成，鎮(zhèn)黨委副書記鎮(zhèn)長王火丁同志任組長(站長)，鎮(zhèn)人大主席陳志軍同志、衛(wèi)生院業(yè)務(wù)專干黃向榮同志任副組長(站長)，畜牧站、農(nóng)技站、中心學(xué)校、派出所、衛(wèi)生院為成員單位，各村(居)委會支部書記、鄉(xiāng)村醫(yī)師為協(xié)管員。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在鎮(zhèn)政府，由吳青松同志兼任辦公室主任。
四、重點工作。
通過集中人力、物力、財力開展專項整治活動，嚴(yán)厲打擊各個環(huán)節(jié)的違法犯罪行為，全面提高我鎮(zhèn)食品藥品安全保障水平。衛(wèi)生院要充分發(fā)揮綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)的職責(zé)，針對“五一”、“中秋”、“十一”、“元旦”和“春節(jié)”等重要節(jié)日期間食品消費特點和存在的主要食品安全問題，牽頭組織開展聯(lián)合執(zhí)法，確保節(jié)日期間食品安全。
加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)、作坊、食雜店、餐館和各類批發(fā)市場、集貿(mào)市場的食品安全整治和監(jiān)管，落實開辦者的質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任。要切實履行“地方政府負(fù)總責(zé)”的職能，進(jìn)一步完善鎮(zhèn)食品藥品安全工作辦公室建設(shè)，并以此為平臺，充分發(fā)揮協(xié)管員、信息員的作用，加強(qiáng)綜合監(jiān)督，督促轄區(qū)內(nèi)企業(yè)、作坊、食雜店、餐館和各類批發(fā)市場、集貿(mào)市場簽訂食品安全責(zé)任狀，做好群體用餐的食品安全協(xié)管和群體用餐的報告、備案工作;各職能部門要強(qiáng)化對各類食品生產(chǎn)經(jīng)營主體特別是集貿(mào)市場和批發(fā)市場食品質(zhì)量安全的監(jiān)督抽查和強(qiáng)制檢驗，經(jīng)檢驗不合格的產(chǎn)品要予以公告，清除出市場，并追根溯源，一查到底。嚴(yán)厲打擊收購、銷售及加工病死畜禽肉和利用連鎖配送、送貨等名義銷售假冒偽劣食品等行為，防止假冒偽劣食品。
2、進(jìn)一步加強(qiáng)種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)食品安全專項整治。
以治理蔬菜、水果農(nóng)藥殘留、畜產(chǎn)品“瘦肉精”、萊克多巴胺污染和水產(chǎn)品氯霉素、“孔雀石綠”、“硝基呋喃”等污染為重點，深入開展農(nóng)藥殘留、獸藥殘留專項整治，查處生產(chǎn)、銷售、使用國家明令禁止的農(nóng)藥、獸藥、漁藥、飼料添加劑等違法行為，推廣使用低殘高效農(nóng)藥、獸藥和無污染添加劑，規(guī)范種植、養(yǎng)殖行為。
3、進(jìn)一步加強(qiáng)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品藥品安全專項整治。
集中整治食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊。嚴(yán)厲打擊黑窩點，堅決查處無證無照生產(chǎn)加工食品行為。進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全隱患突出的重點地區(qū)、高風(fēng)險食品等重點品種的專項整治，加大監(jiān)督抽查力度，嚴(yán)厲打擊使用非食品用原料生產(chǎn)加工食品和濫用食品添加劑的違法行為。加強(qiáng)生豬定點屠宰管理，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、加工注水肉等違法犯罪行為。
4、進(jìn)一步加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品藥品安全專項整治。
集中開展重點品種、重點區(qū)域、重點市場和季節(jié)性、節(jié)日性食品市場的專項執(zhí)法檢查。突出抓好食品批發(fā)市場、小食雜店的整治，嚴(yán)厲查處無照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營食品以及經(jīng)銷過期變質(zhì)、有毒有害、無qs標(biāo)志、假冒偽劣食品等違法行為。
開展誠信藥店創(chuàng)建活動，嚴(yán)肅查處藥品批發(fā)出租出借證照、代開發(fā)票，藥品零售企業(yè)超范圍經(jīng)營、超方式經(jīng)營等違法違規(guī)行為。建立過期失效藥品回收制度，在藥品零售店設(shè)立過期失效藥品回收箱。
5、進(jìn)一步加強(qiáng)食品餐飲消費、藥品使用環(huán)節(jié)的專項整治。
嚴(yán)格餐飲業(yè)食品衛(wèi)生安全整治和監(jiān)管，依法取締無合法經(jīng)營資質(zhì)的餐館(攤點)。認(rèn)真落實《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》，抓好對農(nóng)村群體性聚餐的管理。加強(qiáng)對學(xué)校、社區(qū)、建筑工地食堂、和小餐館的整治和監(jiān)管，加強(qiáng)食品衛(wèi)生監(jiān)測和危險性評估工作，科學(xué)發(fā)布預(yù)警信息，減少食物中毒和其他食源性疾病對消費者的危害。
加強(qiáng)對醫(yī)療機(jī)構(gòu)使用藥品質(zhì)量的監(jiān)管，繼續(xù)推進(jìn)醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥房(庫)管理規(guī)范化建設(shè)，加大藥品抽驗力度，嚴(yán)防假劣藥品進(jìn)入使用環(huán)節(jié)。
1、繼續(xù)推進(jìn)食品藥品安全知識進(jìn)農(nóng)村活動。
一是扎實開展食品藥品安全知識宣講活動。組織食品藥品安全知識宣講團(tuán)，分赴全鎮(zhèn)開展宣講活動，深入到農(nóng)村、社區(qū)、建筑工地等通過農(nóng)民喜聞樂見的方式宣傳食品藥品安全法律法規(guī)和科普知識。
二是借助“大力發(fā)展農(nóng)村文化事業(yè)”平臺，在村委會和村食品藥品安全協(xié)管員或信息員的協(xié)助下，在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)向每個行政村發(fā)放《食品安全知識讀本》(農(nóng)村版)和宣傳畫，以提高農(nóng)民科學(xué)種植養(yǎng)殖水平和健康飲食用藥素質(zhì)。
三是充分利用農(nóng)村固定宣傳陣地。通過廣播電視網(wǎng)，采取固定時段插播科學(xué)種植養(yǎng)殖和科學(xué)飲食、用藥知識，宣傳食品藥品安全警示信息。并充分發(fā)揮村民委員會的作用，推進(jìn)農(nóng)村食品藥品安全宣傳櫥窗建設(shè)。
一是向全鎮(zhèn)每所中小學(xué)校贈送《食品安全科普讀本》(學(xué)生版)等宣傳教育材料，并開展中小學(xué)食品藥品安全有獎?wù)魑幕顒印?/p>
二是開展科學(xué)飲食、用藥知識進(jìn)課堂試點，幫助學(xué)生培養(yǎng)良好的習(xí)慣。并在條件許可的情況下，每所中小學(xué)舉辦1—2場食品藥品安全科普知識講座。
3、繼續(xù)推進(jìn)食品藥品安全知識進(jìn)企業(yè)活動。
“從農(nóng)田到餐桌”各環(huán)節(jié)監(jiān)管部門，根據(jù)本部門的業(yè)務(wù)特點，研究制定切實可行的實施方案，深入企業(yè)，對企業(yè)負(fù)責(zé)人開展食品藥品安全法律法規(guī)和食品藥品安全責(zé)任的宣傳教育，對從業(yè)人員開展食品藥品安全意識和誠信職業(yè)道德教育。
9月份組織全鎮(zhèn)統(tǒng)一開展食品藥品安全宣傳周、宣傳月活動。以“人人關(guān)注食品藥品安全，共同構(gòu)建平安和諧龍門”為主題，面向全鎮(zhèn)開展宣傳教育活動。
五、保障措施。
(一)提高認(rèn)識，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。
要充分認(rèn)識加強(qiáng)食品藥品安全工作的重要性，進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織積極推進(jìn)食品藥品放心工程、開展食品藥品安全專項整治、加強(qiáng)食品藥品安全宣傳教育，確保人民群眾飲食用藥安全。
(二)保障經(jīng)費，增加投入。
食品藥品安全是公共財政開支的重要內(nèi)容。要加強(qiáng)資金投入力度，保證經(jīng)費，用于檢驗監(jiān)測、監(jiān)督抽檢、信用建設(shè)、信息體系、應(yīng)急管理、宣傳教育等工作，切實解決我鎮(zhèn)的食品藥品安全監(jiān)管資金投入不足的突出問題，為辦好保障食品藥品安全這件關(guān)系人民群眾切身利益的實事提供經(jīng)費保障。
(三)強(qiáng)化責(zé)任，落實到位。
各村(居)委會、鎮(zhèn)直部門單位要制定出切實可行的實施方案，把工作任務(wù)分解到具體崗位，落實到人，建立工作臺帳;要積極開展食品藥品安全示范村(居)委會創(chuàng)建活動，主動履行地方政府負(fù)總責(zé)的職能，加強(qiáng)對食品安全監(jiān)管，實行群體性聚餐備案制;畜牧站、農(nóng)技站、中心學(xué)校、派出所、衛(wèi)生院等部門要制定出誠信單位評定標(biāo)準(zhǔn)，積極開展食品藥品安全信用體系建設(shè)活動，同時要加強(qiáng)對示范村(居)委會食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲、使用單位的指導(dǎo)規(guī)范，加大對食品藥品從業(yè)人員的培訓(xùn)力度，強(qiáng)化規(guī)范意識和自律意識，牢固樹立第一責(zé)任人的理念。
(四)督導(dǎo)落實，確保實效。
鎮(zhèn)食品藥品安全工作辦公室要細(xì)化、量化各項工作目標(biāo)，定期召開聯(lián)席工作會議，把握工作進(jìn)度;要強(qiáng)化督查，對工作進(jìn)度快、成效顯著的進(jìn)行表揚，對行動遲緩、措施不力的單位進(jìn)行通報批評。食品藥品安全工作各成員單位要確定一名負(fù)責(zé)人專門負(fù)責(zé)信息收集報告工作，每月3日前向鎮(zhèn)食品藥品安全工作辦公室報送重點工作和目標(biāo)任務(wù)進(jìn)展情況，鎮(zhèn)食品藥品安全工作辦公室于每月5日前向鎮(zhèn)黨委、政府及上級部門做出書面報告。
社區(qū)食品安全工作計劃篇八
為切實加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全工作，確保居民身體健康和生命安全，確保轄區(qū)食品衛(wèi)生安全，特制定20xx年xx如下：
一、在轄區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)一步宣傳貫徹《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》，傳達(dá)、貫徹并落實好新都區(qū)政府及有關(guān)市政府等有關(guān)部門的文件精神。
二、強(qiáng)化食品安全屬地監(jiān)管責(zé)任，居委會要對本轄區(qū)食品經(jīng)營戶進(jìn)行摸底調(diào)查，加強(qiáng)聯(lián)合執(zhí)法和入場監(jiān)管，進(jìn)一步完善制度建設(shè)，各食品經(jīng)營戶對食品安全工作要設(shè)專人管理，簽定食品安全工作責(zé)任書，落實崗位責(zé)任制，強(qiáng)化安全意識，確保食品安全問題及時解決。
三、各食品經(jīng)營戶在重大節(jié)日前定期進(jìn)行全面自檢自查工作，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
四、各食品經(jīng)營戶在重大節(jié)日前前期進(jìn)行全面自檢自查，杜絕傳染病源，并不斷向其宣傳、傳授食品衛(wèi)生知識。
五、各食品經(jīng)營戶要嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)部門的管理規(guī)定，主動接受街道、居委會的檢查監(jiān)督。
六、各食品經(jīng)營戶要嚴(yán)格執(zhí)行食品準(zhǔn)入制度，從源頭把住食品安全關(guān)。
七、居委會可聘請居民代表做食品衛(wèi)生安全監(jiān)督員，讓關(guān)大居民參與食品安全管理，聽取他們的意見，不斷提高食品安全工作管理水平。
八、在居民中開展食品衛(wèi)生安全知識講座和烹飪技能評比活動，使居民在參與食品衛(wèi)生安全管理的同時也得到自身生活能力的提高。
九、及時掌握各食品經(jīng)營戶的思想動態(tài)，以避免可能的不良事件的發(fā)生。
十、加強(qiáng)店鋪的防火工作。各食品經(jīng)營戶的電器設(shè)備多、多使用明火，對電線老化問題、防火安全疏散問題必須高度重視，加強(qiáng)對員工防火和火災(zāi)處理的常識培訓(xùn)，避免火災(zāi)事故的發(fā)生。
十一、各食品經(jīng)營戶的員工，上崗必須執(zhí)上崗證，嚴(yán)格體檢制度，做好自身衛(wèi)生整潔。
十二、要求各食品經(jīng)營戶經(jīng)常開展自檢自查工作，做到室內(nèi)外及周邊環(huán)境衛(wèi)生，加大老鼠、蟑螂、蚊子、蒼蠅和病霉生物的防治工作，發(fā)現(xiàn)問題立即整改。
十三、加大食品衛(wèi)生安全檢查工作力度，做到食品衛(wèi)生安全檢查經(jīng)?；⒅贫然?，控制食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生，確保用餐者的身心健康。
十四、加強(qiáng)民工的食品衛(wèi)生安全管理工作，采取督促檢查等有效措施，杜絕食品安全事故的發(fā)生。
十五、加強(qiáng)對轄區(qū)內(nèi)小副食店、小飯館的食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題整改，確保居民的食品安全。
十六、各食品經(jīng)營戶在食品衛(wèi)生檢查中，一旦發(fā)現(xiàn)問題，要立即整改，并提交切實可行的整改措施。
十七、居委會食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組將不定期的對各食品經(jīng)營戶進(jìn)行檢查和抽查，對衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的單位將上報上級部門。
社區(qū)食品安全工作計劃篇九
為切實加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全工作，確保社區(qū)廣大居民群眾身體健康和生命安全，加快推進(jìn)和深入實施“放心食品工程”，確保轄區(qū)食品衛(wèi)生安全，特制定2017新學(xué)年人民路北社區(qū)食品安全工作計劃如下：
一、在轄區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)一步宣傳貫徹《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》，傳達(dá)、貫徹并落實好橋頭鎮(zhèn)政府及有關(guān)縣政府等有關(guān)部門的文件精神。
二、強(qiáng)化食品安全屬地監(jiān)管責(zé)任，居委會要對本轄區(qū)食品經(jīng)營戶進(jìn)行摸底調(diào)查，加強(qiáng)聯(lián)合執(zhí)法和入場監(jiān)管，進(jìn)一步完善制度建設(shè)，各食品經(jīng)營戶對食品安全工作要設(shè)專人管理，簽定食品安全工作責(zé)任書，落實崗位責(zé)任制，強(qiáng)化安全意識，確保食品安全問題及時解決。
三、各食品經(jīng)營戶在重大節(jié)日前定期進(jìn)行全面自檢自查工作，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
四、各食品經(jīng)營戶在重大節(jié)日前前期進(jìn)行全面自檢自查，杜絕傳染病源，并不斷向其宣傳、傳授食品衛(wèi)生知識。
五、各食品經(jīng)營戶要嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)部門的管理規(guī)定，主動接受街道、居委會的檢查監(jiān)督。
六、各食品經(jīng)營戶要嚴(yán)格執(zhí)行食品準(zhǔn)入制度，從源頭把住食品安全關(guān)。
七、聘請社區(qū)志愿者做食品衛(wèi)生安全監(jiān)督員，讓關(guān)大居民參與食品安全管理，聽取他們的意見，不斷提高食品安全工作管理水平。
八、在居民中開展食品衛(wèi)生安全知識講座和烹飪技能評比活動，使居民在參與食品衛(wèi)生安全管理的同時也得到自身生活能力的提高。
九、及時掌握各食品經(jīng)營戶的思想動態(tài)，以避免可能的惡性事件的發(fā)生。
十、加強(qiáng)店鋪的防火工作。各食品經(jīng)營戶的電器設(shè)備多、多使用明火，對電線老化問題、防火安全疏散問題必須高度重視，加強(qiáng)對員工防火和火災(zāi)處理的常識培訓(xùn)，避免火災(zāi)事故的發(fā)生。
十一、各食品經(jīng)營戶的員工，上崗必須執(zhí)上崗證，嚴(yán)格體檢制度，做好自身衛(wèi)生整潔。
十二、要求各食品經(jīng)營戶經(jīng)常開展自檢自查工作，做到室內(nèi)外及周邊環(huán)境衛(wèi)生，加大老鼠、蟑螂、蚊子、蒼蠅和病霉生物的防治工作，發(fā)現(xiàn)問題立即整改。
十三、加大食品衛(wèi)生安全檢查工作力度，做到食品衛(wèi)生安全檢查經(jīng)常化、制度化，控制食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生，確保用餐者的身心健康。
十四、加強(qiáng)民工的食品衛(wèi)生安全管理工作，采取督促檢查等有效措施，杜絕食品安全事故的發(fā)生。
十五、加強(qiáng)對轄區(qū)內(nèi)小副食店、小飯館的食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題整改，確保居民的食品安全。
十六、各食品經(jīng)營戶在食品衛(wèi)生檢查中，一旦發(fā)現(xiàn)問題，要立即整改，并提交切實可行的整改措施。
十七、居委會食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組將不定期的對各食品經(jīng)營戶進(jìn)行檢查和抽查，對衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的單位將上報業(yè)務(wù)部門。
社區(qū)食品安全工作計劃篇十
20__年，磁器口街道街道食品安全工作要按照市、區(qū)政府的工作部署，進(jìn)一步加大食品安全監(jiān)管，抓好食品安全專項整治，確保磁器口轄區(qū)的食品安全。
20__年我街道食品安全工作思路是：提高綜合監(jiān)管力度，提高食品安全水平，提高突發(fā)事件應(yīng)對能力，降低食品安全風(fēng)險。重點做好以下幾項工作。
1、繼續(xù)開展食品安全綜合整治工作，在監(jiān)管長效機(jī)制建設(shè)方面要有新突破。
進(jìn)一步鞏固食品安全專項整治工作成果，深入開展專項整治，加強(qiáng)對重點區(qū)域、重點市場、重點環(huán)節(jié)、重點食品的綜合整治工作，繼續(xù)開展打擊無證無照生產(chǎn)、經(jīng)營食品的工作。在開展專項整治的同時，要創(chuàng)新監(jiān)管方式，著力治本，保證繼續(xù)整治的違法行為不反復(fù)，在探索治本的長效機(jī)制方面要有新的突破。由街道牽頭，每月組織對我街道食品安全監(jiān)管情況進(jìn)行督察，以促進(jìn)全街道食品安全監(jiān)管工作的落實。
嚴(yán)格市場準(zhǔn)入，全街道食品生產(chǎn)加工企業(yè)均要獲食品生產(chǎn)許可證，并加強(qiáng)證后監(jiān)管。對無證無照食品生產(chǎn)加工企業(yè)，及時予以查處取締。
3、加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。
大力推進(jìn)工商部門監(jiān)督管理、食品經(jīng)營單位責(zé)任管理、社區(qū)協(xié)助管理的“三位一體”食品安全監(jiān)管模式，完善和健全社區(qū)義務(wù)監(jiān)督站的制度建設(shè)，加強(qiáng)社區(qū)食品安全義務(wù)監(jiān)督員、食品經(jīng)營單位食品安全主任和食品安全員的聯(lián)絡(luò)、培訓(xùn)工作，強(qiáng)化食品經(jīng)營單位的責(zé)任意識，構(gòu)建食品安全的社會監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。
進(jìn)一步完善信息收集制度，強(qiáng)調(diào)信息資源共享，實現(xiàn)食品安全信息在政府、企業(yè)、消費者之間的有效傳遞。對發(fā)現(xiàn)的食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)的失信行為，抽查不合格信息，要堅決予以通報。
5、進(jìn)一步提高食品安全事故應(yīng)急處置能力。
進(jìn)一步健全磁器口街道食品安全突發(fā)事件快速處理機(jī)制，提高應(yīng)急反應(yīng)能力，健全街道、社區(qū)應(yīng)急救援網(wǎng)絡(luò)和有關(guān)制度。開展食品安全事故應(yīng)急培訓(xùn)，提高食品安全事故的應(yīng)急處置能力。
一是大力開展食品安全法律法規(guī)宣傳和食品安全知識普及教育。推進(jìn)宣傳工作進(jìn)社區(qū)，進(jìn)工廠，進(jìn)學(xué)校。二是要加強(qiáng)廣大群眾在食品安全監(jiān)管工作的參與程度。開展食品安全消費者滿意度的調(diào)查工作，收集群眾對我街道食品安全工作的建議與意見，提高全民食品安全意識。
社區(qū)食品安全工作計劃篇十一
食品安全關(guān)系到居民的生命安全，要強(qiáng)化社區(qū)食品安全工作，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營市場秩序，消除食品安全隱患，才能更好的保障人民群眾飲食安全，讓居民吃得放心。下面是本站小編整理的社區(qū)食品安全。
工作計劃。
希望對大家有所幫助!
為切實加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全工作，確保居民身體健康和生命安全，確保轄區(qū)食品衛(wèi)生安全，特制定20xx年泰龍社區(qū)食品安全工作計劃如下：
一、在轄區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)一步宣傳貫徹《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》，傳達(dá)、貫徹并落實好新都區(qū)政府及有關(guān)市政府等有關(guān)部門的文件精神。
二、強(qiáng)化食品安全屬地監(jiān)管責(zé)任，居委會要對本轄區(qū)食品經(jīng)營戶進(jìn)行摸底調(diào)查，加強(qiáng)聯(lián)合執(zhí)法和入場監(jiān)管，進(jìn)一步完善制度建設(shè)，各食品經(jīng)營戶對食品安全工作要設(shè)專人管理，簽定食品安全工作。
責(zé)任書。
落實崗位責(zé)任制強(qiáng)化安全意識確保食品安全問題及時解決。
三、各食品經(jīng)營戶在重大節(jié)日前定期進(jìn)行全面自檢自查工作，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
四、各食品經(jīng)營戶在重大節(jié)日前前期進(jìn)行全面自檢自查，杜絕傳染病源，并不斷向其宣傳、傳授食品衛(wèi)生知識。
五、各食品經(jīng)營戶要嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)部門的管理規(guī)定，主動接受街道、居委會的檢查監(jiān)督。
六、各食品經(jīng)營戶要嚴(yán)格執(zhí)行食品準(zhǔn)入制度，從源頭把住食品安全關(guān)。
七、居委會可聘請居民代表做食品衛(wèi)生安全監(jiān)督員，讓關(guān)大居民參與食品安全管理，聽取他們的意見，不斷提高食品安全工作管理水平。
八、在居民中開展食品衛(wèi)生安全知識講座和烹飪技能評比活動，使居民在參與食品衛(wèi)生安全管理的同時也得到自身生活能力的提高。
九、及時掌握各食品經(jīng)營戶的思想動態(tài)，以避免可能的惡性事件的發(fā)生。
十、加強(qiáng)店鋪的防火工作。各食品經(jīng)營戶的電器設(shè)備多、多使用明火，對電線老化問題、防火安全疏散問題必須高度重視，加強(qiáng)對員工防火和火災(zāi)處理的常識培訓(xùn)，避免火災(zāi)事故的發(fā)生。
十一、各食品經(jīng)營戶的員工，上崗必須執(zhí)上崗證，嚴(yán)格體檢制度，做好自身衛(wèi)生整潔。
十二、要求各食品經(jīng)營戶經(jīng)常開展自檢自查工作，做到室內(nèi)外及周邊環(huán)境衛(wèi)生，加大老鼠、蟑螂、蚊子、蒼蠅和病霉生物的防治工作，發(fā)現(xiàn)問題立即整改。
十三、加大食品衛(wèi)生安全檢查工作力度，做到食品衛(wèi)生安全檢查經(jīng)?；?、制度化，控制食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生，確保用餐者的身心健康。
十四、加強(qiáng)民工的食品衛(wèi)生安全管理工作，采取督促檢查等有效措施，杜絕食品安全事故的發(fā)生。
十五、加強(qiáng)對轄區(qū)內(nèi)小副食店、小飯館的食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題整改，確保居民的食品安全。
十六、各食品經(jīng)營戶在食品衛(wèi)生檢查中，一旦發(fā)現(xiàn)問題，要立即整改，并提交切實可行的整改措施。
十七、居委會食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組將不定期的對各食品經(jīng)營戶進(jìn)行檢查和抽查，對衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的單位將上報上級部門。
為強(qiáng)化本社區(qū)食品安全工作，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營市場秩序，消除食品安全隱患，保障人民群眾飲食安全，進(jìn)一步提升社區(qū)食品安全工作監(jiān)管水平，特制定此計劃：
一、指導(dǎo)思想。
以鄧小平理論和"三個代表"重要思想為指導(dǎo)，堅持以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)全局，緊緊圍繞社會主義新農(nóng)村建設(shè)這一主題，強(qiáng)化政府對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，著力構(gòu)建食品安全責(zé)任體系和保障體系，不斷加強(qiáng)食品安全專項整治與日常監(jiān)管，使食品安全責(zé)任體系建設(shè)得到進(jìn)一步完善，各項監(jiān)管措施得到進(jìn)一步落實，食品生產(chǎn)經(jīng)營行為得到進(jìn)一步規(guī)范，食品安全素質(zhì)得到進(jìn)一步提高，食品安全保障能力和水平進(jìn)一步提升。
按照"政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門各負(fù)其責(zé)，各方聯(lián)合行動，社會廣泛參與"的工作機(jī)制，堅持"突出重點、全面推進(jìn)、標(biāo)本兼治、著力治本"的原則，采取分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的方式，建立健全食品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)，促進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)自律，正確引導(dǎo)廣大城鄉(xiāng)居民安全消費，不斷推進(jìn)城鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)、健康發(fā)展。
三、工作內(nèi)容。
1、集中整治食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊。深入開展食品質(zhì)量安全專項整治"百千萬工程"。嚴(yán)厲打擊"黑窩點"，以及無證、無照生產(chǎn)加工食品行為。
2、開展重點食品專項抽查。針對本社區(qū)行政管理區(qū)域，專項抽查地方特產(chǎn)、植物油、面粉、水產(chǎn)加工品、乳制品、飲料、肉制品、兒童食品、等品種，對問題嚴(yán)重的生產(chǎn)加工行為責(zé)令停產(chǎn)整頓，多次抽查不合格、不具備生產(chǎn)條件的依法吊銷證照。
3、加強(qiáng)食品添加劑的監(jiān)管。全面推進(jìn)食品添加劑使用、備案和監(jiān)督工作，開展對食品中使用非食品原料、濫用食品添加劑等問題的風(fēng)險監(jiān)控，嚴(yán)厲查處使用非食品原料和濫用食品添加劑生產(chǎn)加工食品的行為。
(三)加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。
1、開展食品市場專項執(zhí)法檢查。加大市場巡查力度逐步建立起制度規(guī)范、執(zhí)法嚴(yán)格、反應(yīng)迅速、措施有力的巡查機(jī)制。集中開展重點品種、重點區(qū)域、重點企業(yè)、重點市場和季節(jié)性、節(jié)日性食品市場的專項執(zhí)法檢查。查處無證無照、超范圍經(jīng)營以及經(jīng)銷過期霉變、有毒有害和其它不合格食品行為。
2、強(qiáng)化食品經(jīng)營者經(jīng)濟(jì)戶口管理。嚴(yán)格食品經(jīng)營主體準(zhǔn)入，堅持先證后照，依法登記注冊;結(jié)合企業(yè)年檢和個體工商戶驗照，進(jìn)一步清理和規(guī)范經(jīng)營主體資格，依法取締無證無照經(jīng)營食品行為;完善食品經(jīng)營者經(jīng)濟(jì)戶口管理、信用分類監(jiān)管制度，對發(fā)生違規(guī)失信行為的經(jīng)營者實行重點監(jiān)督;開展酒類市場專項整治，實施酒類經(jīng)營者備案登記和隨附單溯源制度。
3、嚴(yán)格食品經(jīng)營者質(zhì)量管理責(zé)任。健全不合格食品退市制度，引導(dǎo)和監(jiān)督食品經(jīng)營者建立和落實各項自律制度，建立內(nèi)部食品質(zhì)量管理體系。完善流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)測體系，健全食品安全監(jiān)測數(shù)據(jù)直報點制度，強(qiáng)化日常監(jiān)測和強(qiáng)制檢測。
(四)加強(qiáng)餐飲消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管。
1、繼續(xù)實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度。重點對餐館業(yè)及乳制品、嬰兒配方食品全面實施量化分級管理。健全責(zé)任制和責(zé)任追究制，開展聯(lián)合監(jiān)督檢查，定期發(fā)布預(yù)警信息。
2、嚴(yán)格餐飲食品衛(wèi)生監(jiān)督。以強(qiáng)化原料進(jìn)貨索證為重點，在餐飲業(yè)和集體食堂全面推行原料進(jìn)貨溯源制度，重點查處非法采購、使用劣質(zhì)食用油和違法使用添加劑、不合格調(diào)味品等違規(guī)違法行為。加強(qiáng)對學(xué)校、社區(qū)、建筑工地、農(nóng)家樂旅游點餐飲和小餐館的衛(wèi)生監(jiān)督，防控食物中毒事件和食源性疾病發(fā)生。
1、社區(qū)對全社區(qū)行政區(qū)域內(nèi)食品安全負(fù)總責(zé)，將其納入整體工作目標(biāo)責(zé)任管理并狠抓落實。各協(xié)助部門和社區(qū)要按照職能各負(fù)其責(zé)、密切配合，全面落實監(jiān)管責(zé)任。
2、要引導(dǎo)企業(yè)、商店真正成為食品安全第一責(zé)任人，規(guī)范經(jīng)營行為，承擔(dān)社會責(zé)任，堅決杜絕不合格原料進(jìn)廠進(jìn)店、不合格產(chǎn)品出廠出店。建立企業(yè)誠信檔案，對生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品的要列入"黑名單"。支持行業(yè)協(xié)會充分發(fā)揮自律作用，引導(dǎo)企業(yè)誠信經(jīng)營。
1、建立健全社區(qū)食品安全協(xié)調(diào)機(jī)制和機(jī)構(gòu)，社區(qū)分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)總責(zé)，確定專人承擔(dān)有效履行工作職責(zé)。
2、推進(jìn)實施食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)、群眾監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)和現(xiàn)代流通網(wǎng)建設(shè)，著力構(gòu)建食品安全保障體系。建立以社區(qū)負(fù)總責(zé)、各協(xié)助部門依法監(jiān)督規(guī)范為主體，以食品監(jiān)督員、協(xié)管員、信息員協(xié)助監(jiān)管為主的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，以食品行業(yè)協(xié)(學(xué))會組織自律、社會監(jiān)督為輔的群眾監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。同時，著力創(chuàng)建保證食品安全的集市食品市場和餐飲衛(wèi)生達(dá)標(biāo)的經(jīng)營服務(wù)場所，不斷建立起完善的食品供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)體系。
3、加強(qiáng)食品安全宣傳教育。開展"公共衛(wèi)生進(jìn)農(nóng)村"、"食品安全宣傳月"、"食品安全知識進(jìn)農(nóng)村"、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)校園、進(jìn)工地、進(jìn)超市等系列宣傳活動，普及食品衛(wèi)生知識和科技常識，提高農(nóng)村食品從業(yè)人員和農(nóng)村消費者的食品安全素質(zhì)。大力宣傳優(yōu)質(zhì)食品、優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè)，正確引導(dǎo)消費。發(fā)揮新聞宣傳教育和輿論監(jiān)督作用，揭露、曝光制售假冒偽劣食品的違法犯罪行為，震懾違法犯罪分子，提高企業(yè)的遵紀(jì)守法意識和誠信意識。
20xx年，xx社區(qū)的食品安全工作要堅持以人為本，為深入貫徹國務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》，認(rèn)真做好全社區(qū)的食品安全工作，確保社區(qū)群眾飲食安全，現(xiàn)結(jié)合社區(qū)實際情況，特制定20xx年xx社區(qū)食品安全工作計劃如下：
一、總體思路。
深化治理整頓，強(qiáng)化科學(xué)監(jiān)管，加強(qiáng)宣傳教育，提高應(yīng)急能力，動員社會廣泛參與，構(gòu)建長效機(jī)制，提升食品藥品安全保障水平，保障群眾健康和消費權(quán)益。
二、主要目標(biāo)。
(一)食品藥品安全組織網(wǎng)絡(luò)健全;食品安全知識宣傳到位;食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位普查全面;各項管理制度規(guī)范;組織協(xié)調(diào)督查，最大限度遏制一般食品藥品安全事故和各類食品藥品安全違法違規(guī)問題，不斷提升人民群眾對食品藥品安全的滿意度。
(二)進(jìn)一步建立健全、完善社區(qū)藥品食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)、組織網(wǎng)絡(luò)、食品安全信息員隊伍建設(shè)，制定好食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作職責(zé)和食品安全信息員工作職責(zé)。明確各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位規(guī)范化制度要求，簽訂好轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位食品藥品安全責(zé)任書。確保食品安全任務(wù)到人，責(zé)任到人，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全責(zé)任追究制。
(三)建立全社區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位普查臺帳。對經(jīng)營戶進(jìn)行逐戶登記，分類匯總，列入電子文檔，同時將各行業(yè)規(guī)范化要求和制度發(fā)放到位。
(四)加強(qiáng)餐飲食品、保健食品、化妝品、藥品、醫(yī)療器械監(jiān)管，扎實開展各類專項整治，嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為。
(五)落實農(nóng)村家宴申報備案制度，做好農(nóng)村家宴食品衛(wèi)生指導(dǎo)服務(wù)，農(nóng)村家宴申報備案率達(dá)90%。
(六)做好小賣鋪，小商鋪，小餐館的食品安全檢查，做到安全檢查全覆蓋。
三、工作措施。
(一)加強(qiáng)日常監(jiān)管、開展專項整治。一是按照市、街道統(tǒng)一部署，配合好街道食品藥品監(jiān)督管理辦、工商所等部門組織開展的食品安全專項整治行動，尤其做好學(xué)校及周邊食品藥品安全檢查。
(二)開展“違禁超限”專項整治。嚴(yán)厲打擊非法添加、使用非食品原料和超范圍超限量使用食品添加劑等違法行為。
(三)開展“假冒偽劣”專項整治。嚴(yán)密排查中小學(xué)校園及周邊、小作坊小攤販、食品粗加工集中點等領(lǐng)域，嚴(yán)厲打擊過期食品、粗制濫造、冒用品牌、虛假標(biāo)識等侵犯消費者合法權(quán)益的行為，組織開展好清剿“黑窩點”攻堅戰(zhàn)。
(四)加強(qiáng)農(nóng)村家宴管理。集中整治農(nóng)村家宴中的不規(guī)范行為，落實家宴申報制度，對廚師進(jìn)行食品安全強(qiáng)制培訓(xùn)，對農(nóng)村流動廚師實行備案管理，定期開展健康檢查，督促實行亮證經(jīng)營。
(五)是在重要節(jié)日、重大活動、重點項目實施期間，配合街道食藥監(jiān)辦牽頭開展的聯(lián)合執(zhí)法，加強(qiáng)食品藥品安全檢查，加強(qiáng)各監(jiān)管部門和監(jiān)管環(huán)節(jié)的督查，發(fā)現(xiàn)問題及時通報，限期整改。
(六)加強(qiáng)藥品醫(yī)療器械監(jiān)管。嚴(yán)格規(guī)范藥品醫(yī)療器械生產(chǎn)經(jīng)營行為，強(qiáng)化藥械質(zhì)量監(jiān)管;加大對藥品醫(yī)療器械違法行為打擊力度，加強(qiáng)藥品廣告監(jiān)管。
(七)強(qiáng)化宣傳教育。按照“大宣傳”、“大培訓(xùn)”、“大影響”、“大氛圍”的要求，組織開展一系列卓有成效的宣傳教育和培訓(xùn)活動，盡快形成“人人參與、人人關(guān)心、人人維護(hù)食品藥品安全”的良好社會氛圍。加強(qiáng)食品藥品安全有獎舉報制度的宣傳，充分發(fā)揮廣大群眾的監(jiān)督作用。要采取靈活多樣的方式加強(qiáng)宣傳教育，組織集中培訓(xùn)，加強(qiáng)輿情研判，積極回應(yīng)社會關(guān)切。
(八)完善應(yīng)急機(jī)制。修訂完善《中橋社區(qū)食品藥品安全事故。
應(yīng)急預(yù)案。
》，建立健全統(tǒng)一指揮、步調(diào)一致的應(yīng)對處置機(jī)制，適時開展應(yīng)急演練，提高食品藥品安全突發(fā)事件的應(yīng)對和處置能力。加強(qiáng)食品藥品安全輿情研判和應(yīng)急處置，加大正面引導(dǎo)力度。
(九)健全制度，完善體系。高度重視食品藥品安全工作，要落實食品藥品安全監(jiān)管專兼職人員，進(jìn)一步完善食品藥品安全各項。
規(guī)章制度。
切實將相關(guān)制度落實到實處力求使各種規(guī)章制度行之有效發(fā)揮應(yīng)有的作用確保全鎮(zhèn)食品藥品安全工作正常開展。
社區(qū)食品安全工作計劃篇十二
為切實加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全工作，確保社區(qū)廣大居民群眾身體健康和生命安全，加快推進(jìn)和深入實施“放心食品工程”，確保轄區(qū)食品衛(wèi)生安全，特制定x年x北社區(qū)食品安全工作計劃如下：
一、在轄區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)一步宣傳貫徹《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》，傳達(dá)、貫徹并落實好橋頭鎮(zhèn)政府及有關(guān)縣政府等有關(guān)部門的文件精神。
二、強(qiáng)化食品安全屬地監(jiān)管責(zé)任，居委會要對本轄區(qū)食品經(jīng)營戶進(jìn)行摸底調(diào)查，加強(qiáng)聯(lián)合執(zhí)法和入場監(jiān)管，進(jìn)一步完善制度建設(shè)，各食品經(jīng)營戶對食品安全工作要設(shè)專人管理，簽定食品安全工作責(zé)任書，落實崗位責(zé)任制，強(qiáng)化安全意識，確保食品安全問題及時解決。
三、各食品經(jīng)營戶在重大節(jié)日前定期進(jìn)行全面自檢自查工作，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
四、各食品經(jīng)營戶在重大節(jié)日前前期進(jìn)行全面自檢自查，杜絕傳染病源，并不斷向其宣傳、傳授食品衛(wèi)生知識。
五、各食品經(jīng)營戶要嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)部門的管理規(guī)定，主動接受街道、居委會的檢查監(jiān)督。
六、各食品經(jīng)營戶要嚴(yán)格執(zhí)行食品準(zhǔn)入制度，從源頭把住食品安全關(guān)。
七、聘請社區(qū)志愿者做食品衛(wèi)生安全監(jiān)督員，讓關(guān)大居民參與食品安全管理，聽取他們的意見，不斷提高食品安全工作管理水平。
八、在居民中開展食品衛(wèi)生安全知識講座和烹飪技能評比活動，使居民在參與食品衛(wèi)生安全管理的同時也得到自身生活能力的提高。
九、及時掌握各食品經(jīng)營戶的思想動態(tài)，以避免可能的惡意事件的發(fā)生。
十、加強(qiáng)店鋪的防火工作。各食品經(jīng)營戶的電器設(shè)備多、多使用明火，對電線老化問題、防火安全疏散問題必須高度重視，加強(qiáng)對員工防火和火災(zāi)處理的常識培訓(xùn)，避免火災(zāi)事故的發(fā)生。
十一、各食品經(jīng)營戶的員工，上崗必須執(zhí)上崗證，嚴(yán)格體檢制度，做好自身衛(wèi)生整潔。
十二、要求各食品經(jīng)營戶經(jīng)常開展自檢自查工作，做到室內(nèi)外及周邊環(huán)境衛(wèi)生，加大老鼠、蟑螂、蚊子、蒼蠅和病霉生物的防治工作，發(fā)現(xiàn)問題立即整改。
十三、加大食品衛(wèi)生安全檢查工作力度，做到食品衛(wèi)生安全檢查經(jīng)?；?、制度化，控制食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生，確保用餐者的身心健康。
十四、加強(qiáng)民工的食品衛(wèi)生安全管理工作，采取督促檢查等有效措施，杜絕食品安全事故的發(fā)生。
十五、加強(qiáng)對轄區(qū)內(nèi)小副食店、小飯館的食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題整改，確保居民的食品安全。
十六、各食品經(jīng)營戶在食品衛(wèi)生檢查中，一旦發(fā)現(xiàn)問題，要立即整改，并提交切實可行的整改措施。
十七、居委會食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組將不定期的對各食品經(jīng)營戶進(jìn)行檢查和抽查，對衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的.單位將上報業(yè)務(wù)部門。
社區(qū)食品安全工作計劃篇十三
20xx年全區(qū)食品安全工作總體要求是：認(rèn)真貫徹黨的十九大會議精神，深入落實國務(wù)院《關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》和省市關(guān)于食品安全工作的要求，緊緊圍繞區(qū)委、區(qū)政府總體工作部署，突出抓好“社會化監(jiān)管”和“食品行業(yè)誠信建設(shè)”兩項重點工作，著力完善監(jiān)管體制，提高監(jiān)管執(zhí)法能力，深化治理整頓，強(qiáng)化宣教培訓(xùn)，確保人民群眾健康安全得到有效保障。
加強(qiáng)監(jiān)管隊伍和機(jī)制建設(shè)，構(gòu)筑食品安全監(jiān)管合力。
1.強(qiáng)化社會化監(jiān)管隊伍建設(shè)。加強(qiáng)社會化監(jiān)管隊伍的管理和培訓(xùn)，進(jìn)一步完善對街道食品安全專職人員、協(xié)管員的考核管理辦法，明確工作任務(wù)、完成標(biāo)準(zhǔn)和獎懲措施;實施“培訓(xùn)日”制度，每月集中組織街道專職人員和協(xié)管員開展食品安全監(jiān)管技能培訓(xùn)，提高社會化監(jiān)管能力，全年組織培訓(xùn)10期以上;進(jìn)一步強(qiáng)化社區(qū)食品安全工作，街道要健全對社區(qū)食品安全工作的考核機(jī)制，加強(qiáng)對信息員的選拔、管理和考核力度，以街道為主體，定期組織社區(qū)信息員開展知識培訓(xùn)，全年組織培訓(xùn)6期以上。充分發(fā)揮食品安全義務(wù)監(jiān)督員作用，通過組織召開座談會、監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營單位食品安全狀況等形式，及時聽取采納食品安全工作建議。
2.強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)管隊伍建設(shè)。配齊配強(qiáng)執(zhí)法監(jiān)管人員，合理裝備現(xiàn)場快速檢測、調(diào)查取證等技術(shù)裝備，提高執(zhí)法隊伍的監(jiān)管效率和水平;明確細(xì)化監(jiān)管分工和執(zhí)法流程，著力消除監(jiān)管空白、邊界不清和執(zhí)法不力等問題;加強(qiáng)對執(zhí)法監(jiān)管隊伍的法律法規(guī)、業(yè)務(wù)技能、工作作風(fēng)等方面的教育培訓(xùn)，監(jiān)管部門按需組織本環(huán)節(jié)執(zhí)法人員開展知識技能培訓(xùn)，全區(qū)組織執(zhí)法人員集中培訓(xùn)2期以上。
3.完善食品安全執(zhí)法聯(lián)動機(jī)制。進(jìn)一步完善聯(lián)合執(zhí)法制度，加強(qiáng)綜合協(xié)調(diào)，形成全區(qū)統(tǒng)籌、相互銜接、運轉(zhuǎn)高效的食品安全全程監(jiān)管格局;健全部門與街道間的食品安全信息通報、聯(lián)合執(zhí)法、隱患排查協(xié)調(diào)聯(lián)動體系，完善執(zhí)法人員聯(lián)系街道制度，每個部門確保2名包街道專職人員，每周到街道工作2天以上，帶領(lǐng)協(xié)管員對本環(huán)節(jié)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展監(jiān)督檢查;健全行政執(zhí)法與刑事司法的有機(jī)銜接，對涉嫌犯罪案件，及時移送立案，并主動配合司法機(jī)關(guān)調(diào)查取證，充分發(fā)揮公安機(jī)關(guān)的積極作用，加強(qiáng)案件查處監(jiān)督;探討建立公、檢、法聯(lián)合執(zhí)法和聯(lián)席會議制度，依法從嚴(yán)懲治食品安全違法犯罪行為。
4.完善工作督查考核機(jī)制。加強(qiáng)工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真分析評估本轄區(qū)、本系統(tǒng)食品安全狀況，嚴(yán)格落實監(jiān)管職責(zé)，消除各類風(fēng)險隱患;加大食品安全工作的督查督辦力度，從重點環(huán)節(jié)、重點領(lǐng)域、重點問題入手，經(jīng)常性開展督查巡視活動，確保各項政策措施有效落實;完善責(zé)任目標(biāo)考核辦法，建立健全食品安全責(zé)任制，監(jiān)督指導(dǎo)執(zhí)法監(jiān)管人員進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任，改進(jìn)執(zhí)法手段，提高執(zhí)法效率，依法從嚴(yán)處罰違法違規(guī)企業(yè)及有關(guān)人員，努力營造良好的食品安全環(huán)境。
推進(jìn)誠信體系建設(shè)，落實食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的主體責(zé)任。
5.加快食品行業(yè)誠信體系建設(shè)。開展“食品行業(yè)誠信大聯(lián)盟”活動，制定食品生產(chǎn)經(jīng)營單位誠信評級、準(zhǔn)入制度和獎懲制度等，實施食品安全“紅名單、黑名單”管理，督促引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)戶自覺建立誠信檔案，并接受監(jiān)督檢查。今年，計劃從列入“紅名單”企業(yè)中評選40家誠信食品生產(chǎn)經(jīng)營單位入選“食品行業(yè)誠信大聯(lián)盟”，頒發(fā)“食品安全示范創(chuàng)建先進(jìn)單位”匾牌，并進(jìn)行宣傳推廣;對列入“黑名單”的單位實施“警示管理”，定期向社會公布，并列入重點監(jiān)管對象，每月至少進(jìn)行兩次檢查，對發(fā)現(xiàn)的違法行為依法從重處罰。
6.開展食品安全示范創(chuàng)建活動。積極爭創(chuàng)“全省食品安全示范區(qū)”、“全省食品安全示范街道”。制定我區(qū)食品安全示范創(chuàng)建活動方案，遴選基礎(chǔ)工作扎實、監(jiān)管措施有力、工作成效明顯、公眾滿意度較高的街道、社區(qū)、街區(qū)、食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)戶開展示范創(chuàng)建活動，樹立優(yōu)秀典型，發(fā)揮示范帶動作用。
7.加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者教育培訓(xùn)。各監(jiān)管部門都要制定培訓(xùn)計劃，街道負(fù)責(zé)組織，加大對各環(huán)節(jié)食品行業(yè)從業(yè)人員的培訓(xùn)力度，確保每人每年接受培訓(xùn)不少于40小時。其中，由區(qū)統(tǒng)一組織1000家左右的規(guī)模以下食品生產(chǎn)經(jīng)營單位主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行食品安全法律法規(guī)和知識培訓(xùn)，全年組織培訓(xùn)10期以上，切實提高食品安全質(zhì)量管理水平。
健全完善監(jiān)管支撐體系，提高食品安全執(zhí)法監(jiān)管能力。
8.提高食品檢驗檢測能力。推進(jìn)食品質(zhì)量快速檢測工作，全區(qū)持證農(nóng)貿(mào)市場、超市、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)基地逐步配置專業(yè)快速檢測設(shè)備，全年完成快速檢測15萬批次;繼續(xù)做好定性定量檢測工作，統(tǒng)一制定實施食品安全監(jiān)督抽檢計劃，統(tǒng)籌安排抽檢范圍、頻次和品種，覆蓋所有環(huán)節(jié)及大宗食品、高風(fēng)險食品，特別是加大對蔬菜、肉制品等易發(fā)生問題食品的抽檢力度和密度，提高檢測防范能力，全年實現(xiàn)定量檢測3300批次以上;推進(jìn)企業(yè)自檢能力建設(shè)，督促企業(yè)加大檢測設(shè)備和技術(shù)投入，建立產(chǎn)品檢測室，配備常規(guī)檢測設(shè)備和專業(yè)檢測人員，對食品原材料和出廠產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格檢測，從源頭上杜絕不合格產(chǎn)品。
9.建立食品安全風(fēng)險評估體系。組建全區(qū)食品安全專家隊伍，強(qiáng)化風(fēng)險監(jiān)測與評估預(yù)警，建設(shè)食品安全風(fēng)險監(jiān)測結(jié)果會商機(jī)制，定期對大宗食品和時令食品進(jìn)行監(jiān)測和風(fēng)險分析。建立政府與消費者之間的食品安全風(fēng)險交流平臺，及時發(fā)布消費預(yù)警信息，引導(dǎo)公眾安全消費。推動監(jiān)測與監(jiān)管的聯(lián)動銜接，監(jiān)測問題及時向執(zhí)法監(jiān)管部門反饋，提高監(jiān)督執(zhí)法的針對性和實效性。
10.提高應(yīng)急處置能力。完善各部門、各街道食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，建立健全食品安全突發(fā)事件快速反應(yīng)和應(yīng)對處置體系。加強(qiáng)應(yīng)急演練和培訓(xùn)，切實提高指揮協(xié)調(diào)和現(xiàn)場處置能力，各街道及主要監(jiān)管部門組織開展應(yīng)急演練1次以上;規(guī)范食品安全事件的應(yīng)急處置和調(diào)查處理，及時回應(yīng)社會關(guān)切，限度減少危害和影響。
11.加快食品安全信息化建設(shè)。積極推進(jìn)“智能食安”電子監(jiān)管系統(tǒng)推廣使用，依托系統(tǒng)加強(qiáng)各部門、各街道的信息互聯(lián)互通。充分利用街道食品安全協(xié)管員依托“智能食安”電子監(jiān)管系統(tǒng)，協(xié)助工商、食藥等執(zhí)法部門每月對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位巡查一遍以上，及時將排查的食品安全風(fēng)險隱患上報至系統(tǒng)，實現(xiàn)對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的動態(tài)化全覆蓋監(jiān)管。加快水產(chǎn)品、肉制品、蔬菜流通追溯體系建設(shè)，提高食品的源頭控制水平和風(fēng)險防范能力。督導(dǎo)商超企業(yè)在現(xiàn)場制售區(qū)域安裝電子監(jiān)控設(shè)施，進(jìn)一步加強(qiáng)對現(xiàn)場制售食品的動態(tài)監(jiān)控，消除食品安全不穩(wěn)定因素，提升居民群眾消費信心。
深化治理整頓，著力解決食品安全突出問題。
12.全面開展食品安全綜合治理。圍繞全市開展食品安全隱患排查整治工作要求和我區(qū)食品安全監(jiān)管難點，及時組織開展食品安全綜合整治行動，深入排查食品安全領(lǐng)域存在的突出問題、薄弱環(huán)節(jié)和風(fēng)險隱患，逐一登記建檔，并按照隱患分級采取有效措施限期整改;嚴(yán)厲打擊非法添加、使用非食品原料、飼喂不合格飼料、濫用農(nóng)獸藥、超范圍超限量使用食品添加劑等五類“違禁超限”違法行為，杜絕群體性食品安全問題發(fā)生，切實保障全區(qū)食品安全。
13.突出重點食品品種的專項整治。進(jìn)一步突出肉類、蔬菜、果品、水產(chǎn)品、食用油、乳制品、食品添加劑等日常消費大宗食品的專項執(zhí)法整治，加大食品安全風(fēng)險監(jiān)測、監(jiān)督抽查力度，著力解決蔬菜農(nóng)殘、瘦肉精、食品非法添加等食品安全突出問題。切實做好學(xué)校飲用水和生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)桶裝飲用水的整治工作，依法查處和堅決取締無證照生產(chǎn)經(jīng)營桶裝水的小作坊、黑窩點，全面提高桶裝飲用水的質(zhì)量安全水平。
14.加大重點區(qū)域的整治力度。加大對各學(xué)校食堂的監(jiān)督檢查力度，突出對學(xué)校配餐和學(xué)校周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)戶的監(jiān)管，集中排查違規(guī)加工食品、銷售無標(biāo)識和過期食品等行為;加大對企業(yè)食堂和建筑工地的檢查整治力度，指導(dǎo)其嚴(yán)格落實食品質(zhì)量安全管理制度，嚴(yán)防群體性中毒事件發(fā)生;加大對批發(fā)市場業(yè)戶的日常監(jiān)管力度，完善肉菜流通追溯體系，加強(qiáng)質(zhì)量檢測抽檢，確保市場食品來源可追溯;加大對市場外食品流動攤點、游商浮販和占路經(jīng)營行為的清理整頓力度，組織批發(fā)市場周邊、喜盈門立交橋周邊“夜查”行動，每月開展“夜查”2次以上;加大食品生產(chǎn)加工小作坊的專項整治力度，堅決取締生產(chǎn)假冒偽劣食品的“黑窩點”和“黑作坊”。
15.推進(jìn)集中園區(qū)建設(shè)。督促指導(dǎo)已建成的加工園區(qū)開展品牌創(chuàng)建活動，實施品牌化、規(guī)范化生產(chǎn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量;積極協(xié)調(diào)有關(guān)媒體繼續(xù)加大園區(qū)的宣傳力度，提高園區(qū)知名度和示范帶動作用;研究對園區(qū)的支持政策，推進(jìn)食品集中園區(qū)建設(shè)。
抓好宣傳教育，積極引導(dǎo)社會各界參與食品安全監(jiān)督。
16.廣泛開展食品安全科普宣傳。加強(qiáng)食品安全知識宣傳，通過食品安全宣傳周、食品安全電視專欄、專家論壇、食品安站、“食安”微博、短信平臺、中小學(xué)生食品安全教育等多種方式，全面普及食品安全法律法規(guī)和科普知識，廣泛宣傳政府加強(qiáng)食品安全監(jiān)管的措施和成效，提高群眾食品安全知識知曉率和滿意度。
17.加強(qiáng)與新聞媒體的溝通應(yīng)對。完善部門、街道與媒體協(xié)調(diào)聯(lián)動常態(tài)化工作機(jī)制，支持新聞媒體開展*監(jiān)督，認(rèn)真核實、查處媒體報道的食品安全問題，及時反饋采取措施和處理結(jié)果。引導(dǎo)新聞媒體客觀及時報道食品安全監(jiān)管成效，為食品安全工作營造良好的氛圍。高度重視網(wǎng)絡(luò)輿情，提高輿情分析應(yīng)對能力，對發(fā)現(xiàn)的網(wǎng)絡(luò)輿情信息及時、準(zhǔn)確回應(yīng)，維護(hù)政府良好形象。
18.全面實施食品安全有獎舉報制度。進(jìn)一步完善有獎舉報制度，暢通舉報投訴渠道，確保舉報線索及時核查、獎勵資金及時兌現(xiàn)，對重大案件線索舉報人予以重獎。大力宣傳有獎舉報辦法內(nèi)容及重要意義，通過媒體發(fā)布、活動宣傳、發(fā)放材料等方式，使舉報辦法家喻戶曉，充分調(diào)動社會公眾參與食品安全監(jiān)管的積極性、主動性。
社區(qū)食品安全工作計劃篇十四
為切實加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全工作，確保居民身體健康和生命安全，確保轄區(qū)食品衛(wèi)生安全，特制定20xx年泰龍社區(qū)食品安全工作計劃如下：
一、在轄區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)一步宣傳貫徹《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》，傳達(dá)、貫徹并落實好新都區(qū)政府及有關(guān)市政府等有關(guān)部門的文件精神。
二、強(qiáng)化食品安全屬地監(jiān)管責(zé)任，居委會要對本轄區(qū)食品經(jīng)營戶進(jìn)行摸底調(diào)查，加強(qiáng)聯(lián)合執(zhí)法和入場監(jiān)管，進(jìn)一步完善制度建設(shè)，各食品經(jīng)營戶對食品安全工作要設(shè)專人管理，簽定食品安全工作責(zé)任書，落實崗位責(zé)任制，強(qiáng)化安全意識，確保食品安全問題及時解決。
三、各食品經(jīng)營戶在重大節(jié)日前定期進(jìn)行全面自檢自查工作，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
四、各食品經(jīng)營戶在重大節(jié)日前前期進(jìn)行全面自檢自查，杜絕傳染病源，并不斷向其宣傳、傳授食品衛(wèi)生知識。
五、各食品經(jīng)營戶要嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)部門的管理規(guī)定，主動接受街道、居委會的檢查監(jiān)督。
六、各食品經(jīng)營戶要嚴(yán)格執(zhí)行食品準(zhǔn)入制度，從源頭把住食品安全關(guān)。
七、居委會可聘請居民代表做食品衛(wèi)生安全監(jiān)督員，讓關(guān)大居民參與食品安全管理，聽取他們的意見，不斷提高食品安全工作管理水平。
八、在居民中開展食品衛(wèi)生安全知識講座和烹飪技能評比活動，使居民在參與食品衛(wèi)生安全管理的同時也得到自身生活能力的提高。
九、及時掌握各食品經(jīng)營戶的思想動態(tài)，以避免可能的惡性事件的發(fā)生。
十、加強(qiáng)店鋪的防火工作。各食品經(jīng)營戶的電器設(shè)備多、多使用明火，對電線老化問題、防火安全疏散問題必須高度重視，加強(qiáng)對員工防火和火災(zāi)處理的常識培訓(xùn)，避免火災(zāi)事故的發(fā)生。
十一、各食品經(jīng)營戶的員工，上崗必須執(zhí)上崗證，嚴(yán)格體檢制度，做好自身衛(wèi)生整潔。
十二、要求各食品經(jīng)營戶經(jīng)常開展自檢自查工作，做到室內(nèi)外及周邊環(huán)境衛(wèi)生，加大老鼠、蟑螂、蚊子、蒼蠅和病霉生物的防治工作，發(fā)現(xiàn)問題立即整改。
十三、加大食品衛(wèi)生安全檢查工作力度，做到食品衛(wèi)生安全檢查經(jīng)?；?、制度化，控制食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生，確保用餐者的身心健康。
十四、加強(qiáng)民工的食品衛(wèi)生安全管理工作，采取督促檢查等有效措施，杜絕食品安全事故的發(fā)生。
十五、加強(qiáng)對轄區(qū)內(nèi)小副食店、小飯館的食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題整改，確保居民的食品安全。
十六、各食品經(jīng)營戶在食品衛(wèi)生檢查中，一旦發(fā)現(xiàn)問題，要立即整改，并提交切實可行的整改措施。
十七、居委會食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組將不定期的對各食品經(jīng)營戶進(jìn)行檢查和抽查，對衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的單位將上報上級部門。
社區(qū)食品安全工作計劃篇十五
為強(qiáng)化本社區(qū)食品安全工作，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營市場秩序，消除食品安全隱患，保障人民群眾飲食安全，進(jìn)一步提升社區(qū)食品安全工作監(jiān)管水平，特制定此計劃：
堅持以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)全局，緊緊圍繞社會主義新農(nóng)村建設(shè)這一主題，強(qiáng)化政府對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，著力構(gòu)建食品安全責(zé)任體系和保障體系，不斷加強(qiáng)食品安全專項整治與日常監(jiān)管，使食品安全責(zé)任體系建設(shè)得到進(jìn)一步完善，各項監(jiān)管措施得到進(jìn)一步落實，食品生產(chǎn)經(jīng)營行為得到進(jìn)一步規(guī)范，食品安全素質(zhì)得到進(jìn)一步提高，食品安全保障能力和水平進(jìn)一步提升。
按照"政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門各負(fù)其責(zé)，各方聯(lián)合行動，社會廣泛參與"的工作機(jī)制，堅持"突出重點、全面推進(jìn)、標(biāo)本兼治、著力治本"的原則，采取分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的方式，建立健全食品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)，促進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)自律，正確引導(dǎo)廣大城鄉(xiāng)居民安全消費，不斷推進(jìn)城鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)、健康發(fā)展。
（一）加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管。
1、集中整治食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊。深入開展食品質(zhì)量安全專項整治"百千萬工程"。嚴(yán)厲打擊"黑窩點"，以及無證、無照生產(chǎn)加工食品行為。
2、開展重點食品專項抽查。針對本社區(qū)行政管理區(qū)域，專項抽查地方特產(chǎn)、植物油、面粉、水產(chǎn)加工品、乳制品、飲料、肉制品、兒童食品、等品種，對問題嚴(yán)重的生產(chǎn)加工行為責(zé)令停產(chǎn)整頓，多次抽查不合格、不具備生產(chǎn)條件的依法吊銷證照。
3、加強(qiáng)食品添加劑的監(jiān)管。全面推進(jìn)食品添加劑使用、備案和監(jiān)督工作，開展對食品中使用非食品原料、濫用食品添加劑等問題的風(fēng)險監(jiān)控，嚴(yán)厲查處使用非食品原料和濫用食品添加劑生產(chǎn)加工食品的行為。
（三）加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。
1、開展食品市場專項執(zhí)法檢查。加大市場巡查力度逐步建立起制度規(guī)范、執(zhí)法嚴(yán)格、反應(yīng)迅速、措施有力的巡查機(jī)制。集中開展重點品種、重點區(qū)域、重點企業(yè)、重點市場和季節(jié)性、節(jié)日性食品市場的專項執(zhí)法檢查。查處無證無照、超范圍經(jīng)營以及經(jīng)銷過期霉變、有毒有害和其它不合格食品行為。
2、強(qiáng)化食品經(jīng)營者經(jīng)濟(jì)戶口管理。嚴(yán)格食品經(jīng)營主體準(zhǔn)入，堅持先證后照，依法登記注冊；結(jié)合企業(yè)年檢和個體工商戶驗照，進(jìn)一步清理和規(guī)范經(jīng)營主體資格，依法取締無證無照經(jīng)營食品行為；完善食品經(jīng)營者經(jīng)濟(jì)戶口管理、信用分類監(jiān)管制度，對發(fā)生違規(guī)失信行為的經(jīng)營者實行重點監(jiān)督；開展酒類市場專項整治，實施酒類經(jīng)營者備案登記和隨附單溯源制度。
3、嚴(yán)格食品經(jīng)營者質(zhì)量管理責(zé)任。健全不合格食品退市制度，引導(dǎo)和監(jiān)督食品經(jīng)營者建立和落實各項自律制度，建立內(nèi)部食品質(zhì)量管理體系。完善流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)測體系，健全食品安全監(jiān)測數(shù)據(jù)直報點制度，強(qiáng)化日常監(jiān)測和強(qiáng)制檢測。
（四）加強(qiáng)餐飲消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管。
1、繼續(xù)實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度。重點對餐館業(yè)及乳制品、嬰兒配方食品全面實施量化分級管理。健全責(zé)任制和責(zé)任追究制，開展聯(lián)合監(jiān)督檢查，定期發(fā)布預(yù)警信息。
2、嚴(yán)格餐飲食品衛(wèi)生監(jiān)督。以強(qiáng)化原料進(jìn)貨索證為重點，在餐飲業(yè)和集體食堂全面推行原料進(jìn)貨溯源制度，重點查處非法采購、使用劣質(zhì)食用油和違法使用添加劑、不合格調(diào)味品等違規(guī)違法行為。加強(qiáng)對學(xué)校、社區(qū)、建筑工地、農(nóng)家樂旅游點餐飲和小餐館的衛(wèi)生監(jiān)督，防控食物中毒事件和食源性疾病發(fā)生。
（五）建立健全食品安全責(zé)任體系。
1、社區(qū)對全社區(qū)行政區(qū)域內(nèi)食品安全負(fù)總責(zé)，將其納入整體工作目標(biāo)責(zé)任管理并狠抓落實。各協(xié)助部門和社區(qū)要按照職能各負(fù)其責(zé)、密切配合，全面落實監(jiān)管責(zé)任。
2、要引導(dǎo)企業(yè)、商店真正成為食品安全第一責(zé)任人，規(guī)范經(jīng)營行為，承擔(dān)社會責(zé)任，堅決杜絕不合格原料進(jìn)廠進(jìn)店、不合格產(chǎn)品出廠出店。建立企業(yè)誠信檔案，對生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品的要列入"黑名單"。支持行業(yè)協(xié)會充分發(fā)揮自律作用，引導(dǎo)企業(yè)誠信經(jīng)營。
1、建立健全社區(qū)食品安全協(xié)調(diào)機(jī)制和機(jī)構(gòu)，社區(qū)分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)總責(zé)，確定專人承擔(dān)有效履行工作職責(zé)。
2、推進(jìn)實施食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)、群眾監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)和現(xiàn)代流通網(wǎng)建設(shè)，著力構(gòu)建食品安全保障體系。建立以社區(qū)負(fù)總責(zé)、各協(xié)助部門依法監(jiān)督規(guī)范為主體，以食品監(jiān)督員、協(xié)管員、信息員協(xié)助監(jiān)管為主的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，以食品行業(yè)協(xié)（學(xué)）會組織自律、社會監(jiān)督為輔的群眾監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。同時，著力創(chuàng)建保證食品安全的集市食品市場和餐飲衛(wèi)生達(dá)標(biāo)的經(jīng)營服務(wù)場所，不斷建立起完善的食品供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)體系。
3、加強(qiáng)食品安全宣傳教育。開展"公共衛(wèi)生進(jìn)農(nóng)村"、"食品安全宣傳月"、"食品安全知識進(jìn)農(nóng)村"、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)校園、進(jìn)工地、進(jìn)超市等系列宣傳活動，普及食品衛(wèi)生知識和科技常識，提高農(nóng)村食品從業(yè)人員和農(nóng)村消費者的食品安全素質(zhì)。大力宣傳優(yōu)質(zhì)食品、優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè)，正確引導(dǎo)消費。發(fā)揮新聞宣傳教育和輿論監(jiān)督作用，揭露、曝光制售假冒偽劣食品的違法犯罪行為，震懾違法犯罪分子，提高企業(yè)的遵紀(jì)守法意識和誠信意識。
社區(qū)食品安全工作計劃篇十六
為了切實加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全工作，確保居民身體健康和生命安全，確保轄區(qū)食品衛(wèi)生安全，特制定20x。
年泰龍社區(qū)食品安全工作計劃如下。下面就是小編給大家?guī)淼纳鐓^(qū)食品安全工作計劃，希望能幫助到大家!
為認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)“食品安全法”，不斷強(qiáng)化食品安全監(jiān)管工作。我社區(qū)實際制定出20x。
一、指導(dǎo)思想。
以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，全面落實科學(xué)發(fā)展觀，進(jìn)一步建立和完善產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全長效監(jiān)管機(jī)制，提高監(jiān)管的能力和水平。嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售、經(jīng)營質(zhì)量不合格、不達(dá)標(biāo)的食品等產(chǎn)品的違法違規(guī)行為，維護(hù)正常的市場經(jīng)濟(jì)秩序，解決好人民群眾“菜籃子”工程，確保廣大居民群眾的合法消費權(quán)益。
二、健全機(jī)構(gòu)、制定計劃、切實抓好食品安全工作。
根據(jù)區(qū)委、區(qū)政府的相關(guān)要求，成立了“食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，陳明江書記擔(dān)任組長，王澤玉主任擔(dān)任副組長，胡立明是主要負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)、督促工作并及時上報日常工作。同時我們根據(jù)社區(qū)工作實際，在做好調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，制定出實施和專項整治計劃。做到人人有責(zé)任，工作有目標(biāo)，絕不走過場，真正的把食品安全專項整治工作落到實處。
三、宣傳教育工作。
1、加強(qiáng)對《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》等法律法規(guī)的宣傳教育，開展行業(yè)誠信教育和職業(yè)道德教育工作。
2、進(jìn)一步做好輿論宣傳工作。采取各種形式，廣泛宣傳食品安全方面的知識和食品放心工程的內(nèi)容，認(rèn)真抓好“食品安全宣傳周”活動，努力營造全社會參與監(jiān)督食品安全的良好工作氛圍，增強(qiáng)社區(qū)群眾食品消費的維權(quán)意識和責(zé)任意識。
四、工作重點和工作目標(biāo)。
20x。
年整治和監(jiān)管的重點是：以集貿(mào)市場為重點區(qū)域，以小作坊和無證照黑窩點、“三無”產(chǎn)品為重點整治對象，切實加強(qiáng)對分散在集市的食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、小加工作坊、小食品店、小飲食攤點的監(jiān)管。
1、嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品以及濫用食品添加劑的違法行為;加強(qiáng)對小作坊的監(jiān)管，全面推行產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書制度;杜絕違規(guī)生產(chǎn)、銷售不安全食品店。
2、完善規(guī)章制度，強(qiáng)化日常監(jiān)督。建立食品質(zhì)量安全區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制，通過巡查、回訪、年審、監(jiān)督抽查、強(qiáng)制檢驗等方式強(qiáng)化日常監(jiān)管。
3、開展食品衛(wèi)生許可證專項整治。清理整頓無證和不符合衛(wèi)生許可條件的企業(yè)。
4、宣傳到位、效果明顯。廣泛開展食品安全宣傳活動，并大力宣傳無證經(jīng)營、亂用添加劑食品安全意識，宣傳到廣大群眾中去，加強(qiáng)廣大消費者的食品安全意識。讓廣大轄區(qū)人民群眾都形成注重食品安全的意識，讓問題食品遠(yuǎn)離群眾。
為了強(qiáng)化本社區(qū)食品安全工作，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營市場秩序，消除食品安全隱患，保障人民群眾飲食安全，進(jìn)一步提升社區(qū)食品安全工作監(jiān)管水平，特制定此計劃：
一、指導(dǎo)思想。
以鄧小平理論和"三個代表"重要思想為指導(dǎo)，堅持以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)全局，緊緊圍繞社會主義新農(nóng)村建設(shè)這一主題，強(qiáng)化政府對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，著力構(gòu)建食品安全責(zé)任體系和保障體系，不斷加強(qiáng)食品安全專項整治與日常監(jiān)管，使食品安全責(zé)任體系建設(shè)得到進(jìn)一步完善，各項監(jiān)管措施得到進(jìn)一步落實，食品生產(chǎn)經(jīng)營行為得到進(jìn)一步規(guī)范，食品安全素質(zhì)得到進(jìn)一步提高，食品安全保障能力和水平進(jìn)一步提升。
按照"政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門各負(fù)其責(zé)，各方聯(lián)合行動，社會廣泛參與"的工作機(jī)制，堅持"突出重點.全面推進(jìn).標(biāo)本兼治.著力治本"的原則，采取分段監(jiān)管為主.品種監(jiān)管為輔的方式，建立健全食品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)，促進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)自律，正確引導(dǎo)廣大城鄉(xiāng)居民安全消費，不斷推進(jìn)城鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào).健康發(fā)展。
三、工作內(nèi)容。
1.集中整治食品生產(chǎn)加工小企業(yè).小作坊。深入開展食品質(zhì)量安全專項整治。嚴(yán)厲打擊"黑窩點"，以及無證.無照生產(chǎn)加工食品行為。
2.開展重點食品專項抽查。針對本社區(qū)行政管理區(qū)域，專項抽查地方特產(chǎn).植物油.面粉.水產(chǎn)加工品.乳制品.飲料.肉制品.兒童食品.等品種，對問題嚴(yán)重的生產(chǎn)加工行為責(zé)令停產(chǎn)整頓，多次抽查不合格.不具備生產(chǎn)條件的依法吊銷證照。
3.加強(qiáng)食品添加劑的監(jiān)管。全面推進(jìn)食品添加劑使用.備案和監(jiān)督工作，開展對食品中使用非食品原料.濫用食品添加劑等問題的風(fēng)險監(jiān)控，嚴(yán)厲查處使用非食品原料和濫用食品添加劑生產(chǎn)加工食品的行為。
(三)加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。
1.開展食品市場專項執(zhí)法檢查。加大市場巡查力度逐步建立起制度規(guī)范.執(zhí)法嚴(yán)格.反應(yīng)迅速.措施有力的巡查機(jī)制。集中開展重點品種.重點區(qū)域.重點企業(yè).重點市場和季節(jié)性.節(jié)日性食品市場的專項執(zhí)法檢查。查處無證無照.超范圍經(jīng)營以及經(jīng)銷過期霉變.有毒有害和其它不合格食品行為。
2.強(qiáng)化食品經(jīng)營者經(jīng)濟(jì)戶口管理。嚴(yán)格食品經(jīng)營主體準(zhǔn)入，堅持先證后照，依法登記注冊;結(jié)合企業(yè)年檢和個體工商戶驗照，進(jìn)一步清理和規(guī)范經(jīng)營主體資格，依法取締無證無照經(jīng)營食品行為;完善食品經(jīng)營者經(jīng)濟(jì)戶口管理.信用分類監(jiān)管制度，對發(fā)生違規(guī)失信行為的經(jīng)營者實行重點監(jiān)督;開展酒類市場專項整治，實施酒類經(jīng)營者備案登記和隨附單溯源制度。
3.嚴(yán)格食品經(jīng)營者質(zhì)量管理責(zé)任。健全不合格食品退市制度，引導(dǎo)和監(jiān)督食品經(jīng)營者建立和落實各項自律制度，建立內(nèi)部食品質(zhì)量管理體系。完善流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)測體系，健全食品安全監(jiān)測數(shù)據(jù)直報點制度，強(qiáng)化日常監(jiān)測和強(qiáng)制檢測。
(四)加強(qiáng)餐飲消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管。
1.繼續(xù)實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度。重點對餐館業(yè)及乳制品.嬰兒配方食品全面實施量化分級管理。健全責(zé)任制和責(zé)任追究制，開展聯(lián)合監(jiān)督檢查，定期發(fā)布預(yù)警信息。
2.嚴(yán)格餐飲食品衛(wèi)生監(jiān)督。以強(qiáng)化原料進(jìn)貨索證為重點，在餐飲業(yè)和集體食堂全面推行原料進(jìn)貨溯源制度，重點查處非法采購.使用劣質(zhì)食用油和違法使用添加劑.不合格調(diào)味品等違規(guī)違法行為。加強(qiáng)對學(xué)校.社區(qū).建筑工地.農(nóng)家樂旅游點餐飲和小餐館的衛(wèi)生監(jiān)督，防控食物中毒事件和食源性疾病發(fā)生。
1.社區(qū)對全社區(qū)行政區(qū)域內(nèi)食品安全負(fù)總責(zé)，將其納入整體工作目標(biāo)責(zé)任管理并狠抓落實。各協(xié)助部門和社區(qū)要按照職能各負(fù)其責(zé).密切配合，全面落實監(jiān)管責(zé)任。
2.要引導(dǎo)企業(yè).商店真正成為食品安全第一責(zé)任人，規(guī)范經(jīng)營行為，承擔(dān)社會責(zé)任，堅決杜絕不合格原料進(jìn)廠進(jìn)店.不合格產(chǎn)品出廠出店。建立企業(yè)誠信檔案，對生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品的要列入"黑名單"。支持行業(yè)協(xié)會充分發(fā)揮自律作用，引導(dǎo)企業(yè)誠信經(jīng)營。
1.建立健全社區(qū)食品安全協(xié)調(diào)機(jī)制和機(jī)構(gòu)，社區(qū)分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)總責(zé)，確定專人承擔(dān)有效履行工作職責(zé)。
2.推進(jìn)實施食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò).群眾監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)和現(xiàn)代流通網(wǎng)建設(shè)，著力構(gòu)建食品安全保障體系。建立以社區(qū)負(fù)總責(zé).各協(xié)助部門依法監(jiān)督規(guī)范為主體，以食品監(jiān)督員.協(xié)管員.信息員協(xié)助監(jiān)管為主的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，以食品行業(yè)協(xié)(學(xué))會組織自律.社會監(jiān)督為輔的群眾監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。同時，著力創(chuàng)建保證食品安全的集市食品市場和餐飲衛(wèi)生達(dá)標(biāo)的經(jīng)營服務(wù)場所，不斷建立起完善的食品供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)體系。
3.加強(qiáng)食品安全宣傳教育。開展"公共衛(wèi)生進(jìn)農(nóng)村"."食品安全宣傳月"."食品安全知識進(jìn)農(nóng)村".進(jìn)社區(qū).進(jìn)校園.進(jìn)工地.進(jìn)超市等系列宣傳活動，普及食品衛(wèi)生知識和科技常識，提高農(nóng)村食品從業(yè)人員和農(nóng)村消費者的食品安全素質(zhì)。大力宣傳優(yōu)質(zhì)食品.優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè)，正確引導(dǎo)消費。發(fā)揮新聞宣傳教育和x督作用，揭露.曝光制售假冒偽劣食品的違法犯罪行為，震懾違法犯罪分子，提高企業(yè)的遵紀(jì)守法意識和誠信意識。
為了進(jìn)一步加強(qiáng)我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作，切實解決食品安全存在的難題，努力為全鎮(zhèn)創(chuàng)造一個安全、放心的食品消費環(huán)境，為全鎮(zhèn)食品經(jīng)營企業(yè)提供一個規(guī)范、有序的營商環(huán)境。鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府決定，將全面開展食品安全綜合整治工作。現(xiàn)結(jié)合我鎮(zhèn)食品安全工作實際，制定本工作計劃。
一、工作目標(biāo)。
屆三中全會的會議精神以創(chuàng)建“食品安全示范縣”為目標(biāo),按照“深化改革促發(fā)展,加強(qiáng)監(jiān)管保安全,提升能力打基礎(chǔ),共治共享促和諧”的總體部署,嚴(yán)格落實“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn),最嚴(yán)格的監(jiān)管,最嚴(yán)厲的處罰,最嚴(yán)肅的問責(zé)”的要求,以保障人民群眾食品安全為出發(fā)點，全面貫徹落實任丘市關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的要求，繼續(xù)深化食品放心工程，建立完善食品安全監(jiān)管長效機(jī)制，提高食品安全監(jiān)管能力，不斷提升我鎮(zhèn)食品安全保障水平。
二、整治內(nèi)容。
(一)種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。加大農(nóng)(水)產(chǎn)品污染源頭治理力度，深入開展產(chǎn)地環(huán)境安全評價和監(jiān)控，加強(qiáng)對農(nóng)藥、獸藥殘留以及“瘦肉精”、氯霉素污染的監(jiān)測。開展多種形式的農(nóng)(水)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管試點，強(qiáng)化溯源管理。查處違法生產(chǎn)、銷售國家明令禁止的農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑的行為，嚴(yán)防藥物殘留超標(biāo)的農(nóng)(水)產(chǎn)品流入市場,并且繼續(xù)加強(qiáng)對種植養(yǎng)殖從業(yè)人員的服務(wù)指導(dǎo)。
(二)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。集中整治小企業(yè)、小作坊、堅決取締無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照、無生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)加工企業(yè)，堅決打擊食品制假售假“黑窩點”和使用非食品原料生產(chǎn)加工食品的違法行為;嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、制售注水豬肉和病害肉等不法行為。強(qiáng)化肉品品質(zhì)檢驗工作，切實落實肉品品質(zhì)檢驗制度，嚴(yán)把上市肉品質(zhì)量關(guān)。堅決取締設(shè)施簡陋、不具備定點屠宰條件和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求、無衛(wèi)生保障措施的屠宰場點，大力推進(jìn)牛羊禽的定點屠宰,加大對存在食品安全隱患的企業(yè)的巡查、回訪力度和頻次;進(jìn)一步完善食品和食品相關(guān)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度，建立健全不合格食品召回制度。
(三)流通環(huán)節(jié)。狠抓重點場所的整治，加大對各類食品批發(fā)市場,城鄉(xiāng)結(jié)合部、村組的各類食品批零點、小作坊、小餐館、小食雜店的監(jiān)管力度，嚴(yán)格實行食品準(zhǔn)入制度，切實解決無證照、超范圍經(jīng)營食品，專項抽查水產(chǎn)品、糧油制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、奶及奶制品、蔬菜、豆制品、飲料、酒類等品種。查處無證無照、超范圍經(jīng)營以及經(jīng)銷過期、霉變、有毒有害和其他不合格食品行為。加大對北漕口、出岸集貿(mào)市場等酒類經(jīng)營業(yè)戶的監(jiān)管力度，堅決杜絕假冒偽劣酒類商品流向農(nóng)村，嚴(yán)把酒類商品市場準(zhǔn)入關(guān)。
(四)消費環(huán)節(jié)。鎮(zhèn)中心區(qū)、各村及其結(jié)合部、校園及其周邊區(qū)域,繼續(xù)推進(jìn)餐飲企業(yè)、集體食堂實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理，在餐飲企業(yè)和集體食堂推行原料進(jìn)貨溯源制度，改進(jìn)對學(xué)校、企業(yè)集體、建筑工地食堂以及小餐館、小食品店的尤其是對各個中、小學(xué)校旁攤位的兒童食品的衛(wèi)生監(jiān)督檢查，依法查處取締無證照經(jīng)營的飲食攤檔，防控食物中毒事件食源性疾病發(fā)生，并進(jìn)一步規(guī)范出岸鎮(zhèn)各村紅白喜事集體用餐申報、備案，建立農(nóng)村流動餐廳的廚師持證上崗制度。
一、強(qiáng)化隊伍建設(shè)。落實屬地管理責(zé)任，對本行政區(qū)域內(nèi)食品安全負(fù)總責(zé)，實行食品安全監(jiān)管行政首長負(fù)責(zé)制。因人事調(diào)整，鄉(xiāng)政府及時調(diào)整食品安全委員會組成人員，明確了安委會的主要工作職責(zé)和組成部門職責(zé)。加強(qiáng)食品安全“四員”隊伍網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，由分管負(fù)責(zé)人任食品安全管理員;衛(wèi)生院公共衛(wèi)生人員任食品安全宣傳員;村民委員會主任任食品安全協(xié)管員;村衛(wèi)生室醫(yī)生任食品安全信息員。
二、強(qiáng)化監(jiān)管能力建設(shè)。在相關(guān)法律、政策和業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)和業(yè)務(wù)操作指導(dǎo)方面，不斷加強(qiáng)“四員”業(yè)務(wù)能力建設(shè)，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營單位基本信息采集統(tǒng)計基礎(chǔ)工作。鼓勵組建各類農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營、旅游餐飲服務(wù)業(yè)等經(jīng)營協(xié)會，通過協(xié)會自律章程加強(qiáng)企業(yè)自身安全責(zé)任意識，落實自我主動管理責(zé)任。
三、強(qiáng)化日常監(jiān)管。加大日常監(jiān)督檢查的頻次和力度，提倡對本轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主進(jìn)行分類指導(dǎo)和管理，及時解決消除群眾身邊存在的食品安全隱患問題。重點對大米、食用油、蔬菜果蔬、肉制品、乳制品等零售流通市場，對食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和食品加工作坊;對餐飲服務(wù)單位等旅游接待服務(wù)單位重點加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查。開展對學(xué)校、社會養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、工廠食堂等單位的定期不定期檢查。各村要落實農(nóng)村集體聚餐指導(dǎo)申報備案工作。鄉(xiāng)食安辦要積極參與重大活動和重要節(jié)假日期間的聯(lián)合安全檢查。
四、建立應(yīng)急管理機(jī)制。同步發(fā)揮村兩委成員、黨員、代表、農(nóng)村社區(qū)網(wǎng)格員和鄉(xiāng)村食品安全監(jiān)管“四員”作用，及時匯總?cè)粘１O(jiān)督、臨時抽檢、投訴舉報、醫(yī)療機(jī)構(gòu)等各方反饋信息，主動排查問題，或及時報送主管部門科學(xué)分析研判風(fēng)險，制定應(yīng)急預(yù)案，落實防控措施。加強(qiáng)應(yīng)急工作的督查和指導(dǎo)，建立食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險問題報告制度，加強(qiáng)政府值班工作和信息報告制度，不斷提升應(yīng)急管理水平。
五、推進(jìn)食品安全社會共治。增加調(diào)整公安、司法部門為食品安全成員單位。食安委各成員單位要按照職責(zé)分工，嚴(yán)格落實主管責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任。落實生產(chǎn)經(jīng)營主體責(zé)任意識，督促企業(yè)建立質(zhì)量安全控制主體責(zé)任體系、嚴(yán)格規(guī)范操作程序，加強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營全過程監(jiān)管。重視信息公開工作，選取典型反面事例進(jìn)行曝光。完善投訴舉報機(jī)制，發(fā)揮12331舉報平臺作用，強(qiáng)化輿論監(jiān)督和社會監(jiān)督。積極開展食品藥品安全知識宣傳，形成政府、企業(yè)、社會“三位一體”保障食品藥品安全的工作格局。
食品藥品安全問題是基本的民生問題，也是重大的社會問題，關(guān)系到社會的穩(wěn)定、和諧與發(fā)展。我們要在鄉(xiāng)黨委、政府的堅強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)和市食藥監(jiān)局、市農(nóng)委等業(yè)務(wù)主管部門的有效指導(dǎo)下，腳踏實地、勤廉工作，不斷提高監(jiān)管工作效能，為保障轄區(qū)飲食用藥安全盡最有力的本職責(zé)任和社會公民責(zé)任。
社區(qū)食品安全工作計劃篇十七
為強(qiáng)化本社區(qū)食品安全工作，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營市場秩序，消除食品安全隱患，保障人民群眾飲食安全，進(jìn)一步提升社區(qū)食品安全工作監(jiān)管水平，特制定此計劃：
一、指導(dǎo)思想。
以鄧小平理論和"三個代表"重要思想為指導(dǎo)，堅持以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)全局，緊緊圍繞社會主義新農(nóng)村建設(shè)這一主題，強(qiáng)化政府對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，著力構(gòu)建食品安全責(zé)任體系和保障體系，不斷加強(qiáng)食品安全專項整治與日常監(jiān)管，使食品安全責(zé)任體系建設(shè)得到進(jìn)一步完善，各項監(jiān)管措施得到進(jìn)一步落實，食品生產(chǎn)經(jīng)營行為得到進(jìn)一步規(guī)范，食品安全素質(zhì)得到進(jìn)一步提高，食品安全保障能力和水平進(jìn)一步提升。
按照"政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門各負(fù)其責(zé)，各方聯(lián)合行動，社會廣泛參與"的工作機(jī)制，堅持"突出重點、全面推進(jìn)、標(biāo)本兼治、著力治本"的原則，采取分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的方式，建立健全食品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)，促進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)自律，正確引導(dǎo)廣大城鄉(xiāng)居民安全消費，不斷推進(jìn)城鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)、健康發(fā)展。
三、工作內(nèi)容。
1、集中整治食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊。深入開展食品質(zhì)量安全專項整治"百千萬工程"。嚴(yán)厲打擊"黑窩點"，以及無證、無照生產(chǎn)加工食品行為。
2、開展重點食品專項抽查。針對本社區(qū)行政管理區(qū)域，專項抽查地方特產(chǎn)、植物油、面粉、水產(chǎn)加工品、乳制品、飲料、肉制品、兒童食品、等品種，對問題嚴(yán)重的生產(chǎn)加工行為責(zé)令停產(chǎn)整頓，多次抽查不合格、不具備生產(chǎn)條件的依法吊銷證照。
3、加強(qiáng)食品添加劑的監(jiān)管。全面推進(jìn)食品添加劑使用、備案和監(jiān)督工作，開展對食品中使用非食品原料、濫用食品添加劑等問題的風(fēng)險監(jiān)控，嚴(yán)厲查處使用非食品原料和濫用食品添加劑生產(chǎn)加工食品的行為。
(三)加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。
1、開展食品市場專項執(zhí)法檢查。加大市場巡查力度逐步建立起制度規(guī)范、執(zhí)法嚴(yán)格、反應(yīng)迅速、措施有力的巡查機(jī)制。集中開展重點品種、重點區(qū)域、重點企業(yè)、重點市場和季節(jié)性、節(jié)日性食品市場的專項執(zhí)法檢查。查處無證無照、超范圍經(jīng)營以及經(jīng)銷過期霉變、有毒有害和其它不合格食品行為。
2、強(qiáng)化食品經(jīng)營者經(jīng)濟(jì)戶口管理。嚴(yán)格食品經(jīng)營主體準(zhǔn)入，堅持先證后照，依法登記注冊;結(jié)合企業(yè)年檢和個體工商戶驗照，進(jìn)一步清理和規(guī)范經(jīng)營主體資格，依法取締無證無照經(jīng)營食品行為;完善食品經(jīng)營者經(jīng)濟(jì)戶口管理、信用分類監(jiān)管制度，對發(fā)生違規(guī)失信行為的經(jīng)營者實行重點監(jiān)督;開展酒類市場專項整治，實施酒類經(jīng)營者備案登記和隨附單溯源制度。
3、嚴(yán)格食品經(jīng)營者質(zhì)量管理責(zé)任。健全不合格食品退市制度，引導(dǎo)和監(jiān)督食品經(jīng)營者建立和落實各項自律制度，建立內(nèi)部食品質(zhì)量管理體系。完善流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)測體系，健全食品安全監(jiān)測數(shù)據(jù)直報點制度，強(qiáng)化日常監(jiān)測和強(qiáng)制檢測。
(四)加強(qiáng)餐飲消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管。
1、繼續(xù)實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度。重點對餐館業(yè)及乳制品、嬰兒配方食品全面實施量化分級管理。健全責(zé)任制和責(zé)任追究制，開展聯(lián)合監(jiān)督檢查，定期發(fā)布預(yù)警信息。
2、嚴(yán)格餐飲食品衛(wèi)生監(jiān)督。以強(qiáng)化原料進(jìn)貨索證為重點，在餐飲業(yè)和集體食堂全面推行原料進(jìn)貨溯源制度，重點查處非法采購、使用劣質(zhì)食用油和違法使用添加劑、不合格調(diào)味品等違規(guī)違法行為。加強(qiáng)對學(xué)校、社區(qū)、建筑工地、農(nóng)家樂旅游點餐飲和小餐館的衛(wèi)生監(jiān)督，防控食物中毒事件和食源性疾病發(fā)生。
1、社區(qū)對全社區(qū)行政區(qū)域內(nèi)食品安全負(fù)總責(zé)，將其納入整體工作目標(biāo)責(zé)任管理并狠抓落實。各協(xié)助部門和社區(qū)要按照職能各負(fù)其責(zé)、密切配合，全面落實監(jiān)管責(zé)任。
2、要引導(dǎo)企業(yè)、商店真正成為食品安全第一責(zé)任人，規(guī)范經(jīng)營行為，承擔(dān)社會責(zé)任，堅決杜絕不合格原料進(jìn)廠進(jìn)店、不合格產(chǎn)品出廠出店。建立企業(yè)誠信檔案，對生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品的要列入"黑名單"。支持行業(yè)協(xié)會充分發(fā)揮自律作用，引導(dǎo)企業(yè)誠信經(jīng)營。
1、建立健全社區(qū)食品安全協(xié)調(diào)機(jī)制和機(jī)構(gòu)，社區(qū)分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)總責(zé)，確定專人承擔(dān)有效履行工作職責(zé)。
2、推進(jìn)實施食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)、群眾監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)和現(xiàn)代流通網(wǎng)建設(shè)，著力構(gòu)建食品安全保障體系。建立以社區(qū)負(fù)總責(zé)、各協(xié)助部門依法監(jiān)督規(guī)范為主體，以食品監(jiān)督員、協(xié)管員、信息員協(xié)助監(jiān)管為主的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，以食品行業(yè)協(xié)(學(xué))會組織自律、社會監(jiān)督為輔的群眾監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。同時，著力創(chuàng)建保證食品安全的集市食品市場和餐飲衛(wèi)生達(dá)標(biāo)的經(jīng)營服務(wù)場所，不斷建立起完善的食品供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)體系。
3、加強(qiáng)食品安全宣傳教育。開展"公共衛(wèi)生進(jìn)農(nóng)村"、"食品安全宣傳月"、"食品安全知識進(jìn)農(nóng)村"、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)校園、進(jìn)工地、進(jìn)超市等系列宣傳活動，普及食品衛(wèi)生知識和科技常識，提高農(nóng)村食品從業(yè)人員和農(nóng)村消費者的食品安全素質(zhì)。大力宣傳優(yōu)質(zhì)食品、優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè)，正確引導(dǎo)消費。發(fā)揮新聞宣傳教育和輿論監(jiān)督作用，揭露、曝光制售假冒偽劣食品的違法犯罪行為，震懾違法犯罪分子，提高企業(yè)的遵紀(jì)守法意識和誠信意識。
社區(qū)食品安全工作計劃篇十八
我社區(qū)繼續(xù)加強(qiáng)安監(jiān)辦負(fù)責(zé)組織食品經(jīng)營、餐飲單位負(fù)責(zé)人、個體工商戶進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)和食品安全日常工作，并會同工商所進(jìn)行食品安全日常巡查。下面就是小編給大家?guī)淼纳鐓^(qū)食品安全工作計劃，希望能幫助到大家!
為了切實加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全工作，確保居民身體健康和生命安全，確保轄區(qū)食品衛(wèi)生安全，特制定20x。
一、在轄區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)一步宣傳貫徹《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》，傳達(dá)、貫徹并落實好新都區(qū)政府及有關(guān)市政府等有關(guān)部門的文件精神。
二、強(qiáng)化食品安全屬地監(jiān)管責(zé)任，居委會要對本轄區(qū)食品經(jīng)營戶進(jìn)行摸底調(diào)查，加強(qiáng)聯(lián)合執(zhí)法和入場監(jiān)管，進(jìn)一步完善制度建設(shè)，各食品經(jīng)營戶對食品安全工作要設(shè)專人管理，簽定食品安全工作責(zé)任書，落實崗位責(zé)任制，強(qiáng)化安全意識，確保食品安全問題及時解決。
三、各食品經(jīng)營戶在重大節(jié)日前定期進(jìn)行全面自檢自查工作，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
四、各食品經(jīng)營戶在重大節(jié)日前前期進(jìn)行全面自檢自查，杜絕傳染病源，并不斷向其宣傳、傳授食品衛(wèi)生知識。
五、各食品經(jīng)營戶要嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)部門的管理規(guī)定，主動接受街道、居委會的檢查監(jiān)督。
六、各食品經(jīng)營戶要嚴(yán)格執(zhí)行食品準(zhǔn)入制度，從源頭把住食品安全關(guān)。
七、居委會可聘請居民代表做食品衛(wèi)生安全監(jiān)督員，讓關(guān)大居民參與食品安全管理，聽取他們的意見，不斷提高食品安全工作管理水平。
八、在居民中開展食品衛(wèi)生安全知識講座和烹飪技能評比活動，使居民在參與食品衛(wèi)生安全管理的同時也得到自身生活能力的提高。
九、及時掌握各食品經(jīng)營戶的思想動態(tài)，以避免可能的惡性事件的發(fā)生。
十、加強(qiáng)店鋪的防火工作。各食品經(jīng)營戶的電器設(shè)備多、多使用明火，對電線老化問題、防火安全疏散問題必須高度重視，加強(qiáng)對員工防火和火災(zāi)處理的常識培訓(xùn)，避免火災(zāi)事故的發(fā)生。
十一、各食品經(jīng)營戶的員工，上崗必須執(zhí)上崗證，嚴(yán)格體檢制度，做好自身衛(wèi)生整潔。
十二、要求各食品經(jīng)營戶經(jīng)常開展自檢自查工作，做到室內(nèi)外及周邊環(huán)境衛(wèi)生，加大老鼠、蟑螂、蚊子、蒼蠅和病霉生物的防治工作，發(fā)現(xiàn)問題立即整改。
十三、加大食品衛(wèi)生安全檢查工作力度，做到食品衛(wèi)生安全檢查經(jīng)?；?、制度化，控制食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生，確保用餐者的身心健康。
十四、加強(qiáng)民工的食品衛(wèi)生安全管理工作，采取督促檢查等有效措施，杜絕食品安全事故的發(fā)生。
十五、加強(qiáng)對轄區(qū)內(nèi)小副食店、小飯館的食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題整改，確保居民的食品安全。
十六、各食品經(jīng)營戶在食品衛(wèi)生檢查中，一旦發(fā)現(xiàn)問題，要立即整改，并提交切實可行的整改措施。
十七、居委會食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組將不定期的對各食品經(jīng)營戶進(jìn)行檢查和抽查，對衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的單位將上報上級部門。
一、指導(dǎo)思想。
全面貫徹落實上級有關(guān)安全工作的文件及會議精神，以創(chuàng)建“平安和諧校園”為目標(biāo)，牢固樹立“以人為本”、“安全即發(fā)展”的理念，始終堅持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，把加強(qiáng)學(xué)校安全工作擺到突出位置，以建立健全長效機(jī)制為核心，以加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)為重點，以落實各項安全防范措施為主線，提高認(rèn)識，強(qiáng)化責(zé)任，健全制度，加強(qiáng)管理，規(guī)范教育，以更加扎實有效的工作，確保校園平安，為學(xué)校教育事業(yè)的改革、發(fā)展?fàn)I造和諧、安全的環(huán)境。
二、工作目標(biāo)。
1、全面實施食品衛(wèi)生監(jiān)督管理。學(xué)校食堂食品要建立索票索證臺帳追溯制度、學(xué)校食堂要持有效食品衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員持有效健康檢查合格證明和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明、學(xué)校突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行演練、聯(lián)系相關(guān)部分取締校園周邊無證無照經(jīng)營行為。
2、繼續(xù)以“平安校園”的建設(shè)為抓手。加強(qiáng)對學(xué)生的安全教育，使學(xué)生得安全知識與安全信息知曉率力達(dá)到100%，積極開展學(xué)校安全工作主體責(zé)任活動。
3、嚴(yán)防發(fā)生牽涉校方責(zé)任的安全事故。堅決杜絕重特大傷亡事故，盡力控制一般事故的發(fā)生，確保師生在校安全。
4、加大學(xué)生上學(xué)、放學(xué)道路交通安全的宣傳教育與管理大力度。
三、主要工作。
(一)大力加強(qiáng)安全法制宣傳教育，進(jìn)一步增強(qiáng)全校師生的安全防護(hù)意識。
1、做好開學(xué)初安全工作教育。在開學(xué)初，各校要及時與新入學(xué)的學(xué)生家長簽訂安全責(zé)任書，和班主任簽訂安全責(zé)任書，并要求班主任進(jìn)行一次安全教育主題活動教育。
2、充分發(fā)揮法制副校長和科任教師的作用。廣泛開展安全法制教育，幫助學(xué)生牢固樹立安全法制意識，把學(xué)法、知法、守法、用法化作學(xué)生的自覺行動。學(xué)校要邀請法制副校長到學(xué)校進(jìn)行一次遵紀(jì)守法、交通安全等重點主題的安全常識教育。幫助學(xué)生初步樹立安全觀念，了解安全基本常識，熟悉報警、求助電話的使用，具備對危險的初步判斷能力，掌握躲避危險和自救的簡易方法。9月、10月在全校組織開展小學(xué)生食品安全宣傳教育活動，以迎接中華人民共和國成立60周年大慶活動的順利進(jìn)行。11月進(jìn)行一次學(xué)?！皯?yīng)急演練”(緊急疏散演練、消防安全演練)。
3、為防止學(xué)生在國慶和寒假期間發(fā)生事故，學(xué)校堅持集中開展安全常識教育，宣傳預(yù)防常識。學(xué)校在9月底和放假前分別發(fā)放《致學(xué)生家長一封信》，向?qū)W生家長宣傳學(xué)生假期安全教育工作事項等，以提醒家長監(jiān)管好自己的子女，防止發(fā)生安全事故。12月份要結(jié)合“12。1世界艾滋病日”、“平安和諧校園創(chuàng)建”，對全體師生進(jìn)行班級宣傳教育活動。
(二)大力加強(qiáng)安全工作組織制度建設(shè)，努力把校園安全及綜治工作納入正規(guī)化軌道。
1、加強(qiáng)工作責(zé)任制度。各校要層層簽訂安全工作責(zé)任書，進(jìn)一步明確和強(qiáng)化安全工作職責(zé)。建立一支兼職的學(xué)校安全群防工作隊伍，動員和組織師生積極參與，群防群治，共同做好學(xué)校安全和綜治工作。
2、落實定期檢查制度。各校要嚴(yán)格按照“及時排查、各負(fù)其責(zé)、工作在前、預(yù)防為主”的十六字方針，把安全檢查作為做好安全工作的一個重要方面。在學(xué)校每周和重大節(jié)假日前必查的基礎(chǔ)上，查重點、重點查、查反復(fù)、反復(fù)查，橫向到邊，縱向到底，不疏不漏，不留死角。
3、結(jié)合上級精神制定學(xué)校《xx小學(xué)教師安全責(zé)任書》、《家校安全責(zé)任書》等，以加強(qiáng)群防群治，共建平安校園。
4、健全安全工作資料檔案制度。要將上級的安全工作指示、年度計劃總結(jié)、日常管理檢查、月報通報等工作臺帳系統(tǒng)整理，及時歸類建檔，為領(lǐng)導(dǎo)決策、工作研究、檢查指導(dǎo)、工作講評、年度考評和保障校園合法權(quán)益提供第一手資料，使安全工作更具預(yù)見性、規(guī)范性和針對性。
5、強(qiáng)化安全預(yù)案制度。以自然災(zāi)害、暴力犯罪、重大傷亡、食物中毒、重大疫情為設(shè)想條件，結(jié)合單位實際，認(rèn)真制定各類事故應(yīng)急預(yù)案，完善保障措施，健全處置機(jī)制。
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任。
1、切實加強(qiáng)對食藥安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，對本轄區(qū)內(nèi)的食藥安全負(fù)總責(zé)，全面加強(qiáng)本區(qū)域內(nèi)的食藥安全監(jiān)管和整治工作，積極支持和配合執(zhí)法監(jiān)管部門開展工作。
2、明確責(zé)任分工，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，采取分段監(jiān)管為主的方式，把食安工作人員進(jìn)行進(jìn)一步明確責(zé)任分工，把每一個飯、超市、企業(yè)食堂都責(zé)任明確到人。
3、根據(jù)各個時間段食品安全情況，在“春節(jié)”、“元宵節(jié)”、“五一”、“十一”、暑期、“兩會”、“兩節(jié)”期間。組織開展有針對性的食品專項整治工作，確保特殊時段不出現(xiàn)一起重大食藥安全事故。
二、加強(qiáng)日常監(jiān)督。
1、完善好三級化網(wǎng)格的日常監(jiān)管，遇到問題做到早發(fā)現(xiàn)、早處理、早上報。
2、定時定期到食品藥品經(jīng)營商戶進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，及時整改，堅決杜絕過期、變質(zhì)、不合格的食品，藥品進(jìn)入人們的生活。并把每次巡察情況記錄在案，并要求各業(yè)主建立進(jìn)銷貨臺賬，如出現(xiàn)問題，可及時追根溯源，杜絕發(fā)生此種情況。
3、對無證經(jīng)營者，要積極協(xié)調(diào)相關(guān)部門協(xié)助辦理，通過溝通，講解使經(jīng)營者認(rèn)識到辦理證照的重要性，自覺辦理相關(guān)證件，對蟬聯(lián)辦理者，將依法填寫案件移交單，由相關(guān)部門進(jìn)行辦理。
三、加強(qiáng)宣傳教育工作。
1、加強(qiáng)對《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》等相關(guān)法律、法規(guī)的宣傳教育，開展行業(yè)誠信教育和職業(yè)道德教育工作，并將組織食品經(jīng)營者、餐飲負(fù)責(zé)人進(jìn)行一次食品安全知識培訓(xùn)。
一、指導(dǎo)思想。
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以確保群眾食品安全為宗旨，進(jìn)一步轉(zhuǎn)變管理理念，創(chuàng)新管理方式，充分發(fā)揮市場機(jī)制、行業(yè)自律和社會監(jiān)督作用，建立讓生產(chǎn)經(jīng)營者真正成為食品安全第一責(zé)任人的有效機(jī)制，充實加強(qiáng)基層監(jiān)管力量，切實落實監(jiān)管責(zé)任，不斷提高食品安全質(zhì)量水平，確保一方食品安全。
二、總體目標(biāo)。
按照“五個最嚴(yán)”(最嚴(yán)的準(zhǔn)入、執(zhí)法、監(jiān)管、處罰、問責(zé))和“三個從嚴(yán)”(從嚴(yán)的紀(jì)律約束、工作標(biāo)準(zhǔn)、管理措施)要求，遵循預(yù)防為主、風(fēng)險管理、全程控制、社會共治的監(jiān)管原則，創(chuàng)新食品安全監(jiān)管模式，完善應(yīng)急預(yù)案體系，強(qiáng)化聯(lián)動處置能力，構(gòu)建群防群治格局，有效遏制食品安全違法犯罪行為，有效解決食品安全領(lǐng)域的突出問題，有效防控食品安全風(fēng)險隱患，確保不發(fā)生重大食品安全事故和輿情事件，守住不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險的底線，保持地區(qū)食品安全總體有序可控。其中公眾食品安全基本知識知曉率達(dá)到80%以上，中小學(xué)生食品安全知識知曉率達(dá)到85%以上;各級食品安全監(jiān)管人員每人每年接受食品安全集中專業(yè)培訓(xùn)不少于40小時;各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人、主要從業(yè)人員每人每年接受食品安全培訓(xùn)不少于40小時。
三、工作任務(wù)。
(一)完善監(jiān)管體制機(jī)制，夯實基層監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。
1、加強(qiáng)食安委及食安辦建設(shè)。完善統(tǒng)一權(quán)威的食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)，在理順食品安全監(jiān)管體制的基礎(chǔ)上，做實做強(qiáng)食安委及食安辦，充分發(fā)揮街道食安委統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和食安辦協(xié)調(diào)指導(dǎo)作用，研究和制定新體制下食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)制，統(tǒng)籌食品安全監(jiān)管政策措施，建立健全跨部門聯(lián)動機(jī)制。全面梳理查找管理漏洞和盲區(qū)，結(jié)合實際逐項明確細(xì)化責(zé)任分工，不斷完善與基層各部門的協(xié)作機(jī)制。(食安辦)。
2、加強(qiáng)基層監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。完善街道食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)建設(shè)，加強(qiáng)力量配置，下移監(jiān)管重心，形成工作合力。建立居委會食品安全兼職隊伍，健全“一站三員”(食品安全工作站、協(xié)管員、信息員、宣傳員)社區(qū)食品安全監(jiān)督網(wǎng)，切實落實社區(qū)、居委網(wǎng)格化管理的責(zé)任，形成食品安全專業(yè)力量與輔助力量相結(jié)合，分區(qū)劃片、包干負(fù)責(zé)的食品安全工作責(zé)任網(wǎng)。(食安辦)。
3、完善基層食品安全監(jiān)管制度和機(jī)制。強(qiáng)化街道對地區(qū)食品安全的屬地管理責(zé)任，建立健全食品安全基層監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，推進(jìn)食品安全工作重心下移，強(qiáng)化基層食品安全管理責(zé)任，確保街道、居委食品安全監(jiān)管責(zé)任到位。要著力與大聯(lián)動分中心的對接，強(qiáng)化城鄉(xiāng)結(jié)合部食品安全工作。充分發(fā)揮居委會在隱患排查、信息上報、協(xié)助執(zhí)法和宣傳教育的作用，將食品安全隱患發(fā)現(xiàn)在基層，解決在基層。(食安辦)。
(二)落實企業(yè)主體責(zé)任，加強(qiáng)信用體系建設(shè)。
1、加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)管。落實最嚴(yán)的準(zhǔn)入,嚴(yán)格實施食品生產(chǎn)經(jīng)營許可制度，對持續(xù)達(dá)不到食品安全條件，整改后仍不符合要求的生產(chǎn)經(jīng)營單位，堅決依法吊銷其相關(guān)許可。落實最嚴(yán)的監(jiān)管，實施食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工以及食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營、消費全過程監(jiān)管，特別是加強(qiáng)對食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商及經(jīng)紀(jì)人、直接入口等高風(fēng)險食品的生產(chǎn)經(jīng)營者、進(jìn)口食品進(jìn)口商和代理人的管理;進(jìn)一步完善問題食品退市、召回、銷毀和臨近保質(zhì)期食品專區(qū)銷售等管理制度，防止不合格食品回流生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié);深入推進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)量化分級管理和監(jiān)督檢查結(jié)果公示制度;嚴(yán)格實施進(jìn)口食品檢驗檢疫以及進(jìn)出口食品生產(chǎn)企業(yè)、進(jìn)口商、代理商的備案和監(jiān)管，健全信用檔案。落實最嚴(yán)的處罰，依法嚴(yán)厲查處生產(chǎn)經(jīng)營違法添加、假冒偽劣、虛假宣傳等違法行為。(食藥監(jiān)所、工商所、經(jīng)濟(jì)科、城管所、食安辦)。
2、加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)管理。相關(guān)行業(yè)主管部門要加強(qiáng)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，研究和完善產(chǎn)業(yè)扶優(yōu)政策，加快提高食品企業(yè)規(guī)?；⒓s化、標(biāo)準(zhǔn)化水平，提升產(chǎn)業(yè)整體素質(zhì)。加強(qiáng)行業(yè)的誠信體系建設(shè)，繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系建設(shè)試點范圍，特別是加快規(guī)模以上乳制品、肉類食品加工企業(yè)和酒類流通企業(yè)誠信管理體系建設(shè)。督促企業(yè)完善食品保障和安全責(zé)任體系，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)管理水平。支持引導(dǎo)本地區(qū)大型食品物流配送企業(yè)、連鎖餐飲企業(yè)、較大規(guī)模集體用餐單位與外埠優(yōu)質(zhì)食品生產(chǎn)企業(yè)實施產(chǎn)銷對接。(食藥監(jiān)所、經(jīng)濟(jì)科、食安辦)。
3、強(qiáng)化企業(yè)自身管理。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)建立健全食品安全管理機(jī)構(gòu)和制度，配備管理人員;規(guī)模以上食品市場、連鎖經(jīng)營和餐飲企業(yè)、集體用餐配送單位和大型以上餐飲企業(yè)應(yīng)當(dāng)配備專職食品安全管理人員，推進(jìn)實施食品企業(yè)首席質(zhì)量官制度。嚴(yán)格落實食品生產(chǎn)經(jīng)營進(jìn)貨索證索票和查貨驗證、出廠檢驗、規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營、食品安全事故報告等制度;食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格實施《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》，中型以上餐飲單位嚴(yán)格實施《餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》。規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨渠道，強(qiáng)化“安全農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)社區(qū)”標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。研究和探索食品安全強(qiáng)制責(zé)任險制度，推進(jìn)乳制品、嬰幼兒食品、食用油等重點食品生產(chǎn)企業(yè)及大型食品批發(fā)、大型連鎖賣場、超市、大型婚宴、集體用餐配送等高風(fēng)險食品和企業(yè)的食品安全責(zé)任強(qiáng)制保險制度試點工作。(食藥監(jiān)所)。
4、加強(qiáng)信用體系建設(shè)。落實《關(guān)于本市食品安全信用體系建設(shè)的若干意見》，制定地區(qū)信用體系建設(shè)方案。完善肉類、糧食、乳制品、蔬菜、食用油、禽肉類和淡水魚等七類食品重點企業(yè)信用體系建設(shè)，以食品追溯體系為基礎(chǔ)，逐步擴(kuò)大到各類主要食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的信用體系建設(shè)。各監(jiān)管部門要制定食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)信用體系建設(shè)方案，建立食品企業(yè)和有關(guān)責(zé)任人食品安全信用記錄的標(biāo)準(zhǔn)和等級評價方法，建立食品生產(chǎn)企業(yè)實時信用檔案，按信用等級實施分類監(jiān)管，促進(jìn)企業(yè)自律。繼續(xù)實施“黑名單”制度，適時在區(qū)食品安全聯(lián)動監(jiān)管平臺上公布“黑名單”，完善信用信息共享機(jī)制和失信行為聯(lián)合懲戒機(jī)制。(食藥監(jiān)所、經(jīng)濟(jì)科、食安辦)。
(三)開展隱患排查治理，嚴(yán)懲食品安全違法犯罪。
1、繼續(xù)開展食品安全隱患排查。要集中力量全面組織開展食品安全風(fēng)險隱患大排查大整治，在生產(chǎn)、流通、餐飲等各環(huán)節(jié)廣泛排查各類食品安全風(fēng)險隱患，深挖帶有行業(yè)共性的隱患和“潛規(guī)則”，嚴(yán)厲打擊非法添加和假冒偽劣等違法犯罪行為，防止不合格食品進(jìn)入流通和消費領(lǐng)域，堅決取締“黑工廠”、“黑作坊”和“黑窩點”，堅決整治“小作坊”、“小餐飲”和“小食品店”，有效防范系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險。結(jié)合區(qū)域特點，實行疏堵結(jié)合、分類指導(dǎo)、減少存量、控制增量，加強(qiáng)對無證照食品生產(chǎn)經(jīng)營的治理;加強(qiáng)對食品攤販的管理，探索有效夜排檔監(jiān)管措施。(食安辦、食藥監(jiān)所、城管執(zhí)法中隊)。
2、繼續(xù)開展無證餐飲店及食雜店專項整治。堅持“控制增量，減少存量”工作目標(biāo)，對大聯(lián)動上未辦結(jié)的無證餐飲店及食雜店積案和金平路、x。
等主要路段的無證餐飲店及食雜店進(jìn)行整治，力爭取締20%的無證餐飲店及食雜店，遏制地區(qū)無證經(jīng)營行為，最大限度地消除食品安全隱患。(食安辦、食藥監(jiān)所、派出所、房管辦)。
3、繼續(xù)開展餐廚廢棄油脂專項整治。加強(qiáng)食用油生產(chǎn)、經(jīng)營、使用等環(huán)節(jié)的監(jiān)管和抽檢，嚴(yán)防餐廚廢棄油脂回流餐桌。加強(qiáng)餐廚廢棄油脂產(chǎn)生單位申報、簽約管理，確保申報率和簽約率均達(dá)到90%以上，新開的產(chǎn)生廢棄油脂的餐飲企業(yè)油水分離裝置安裝率達(dá)100%。加強(qiáng)廢棄油脂收運過程電子化監(jiān)管，規(guī)范餐廚廢棄油脂收運隊伍，全面排查和打擊非法收運、加工、處置餐廚廢棄油脂的行為。(食藥監(jiān)所、城管執(zhí)法中隊、環(huán)衛(wèi)所)。
4、切實鞏固治理整頓成果。要進(jìn)一步深化乳制品、肉制品、嬰幼兒食品、熟食、盒飯、豆制品等綜合治理和專項整治。加大食品安全監(jiān)督檢查、執(zhí)法巡查、監(jiān)督抽檢，切實鞏固各項治理整頓成果。及時總結(jié)治理整頓經(jīng)驗，完善監(jiān)管措施，健全長效機(jī)制。(食藥監(jiān)所、食安辦)。
(四)創(chuàng)新監(jiān)管方式，提高監(jiān)管能力。
1、推進(jìn)食品安全聯(lián)動監(jiān)管信息平臺運用。以“智慧閔行”建設(shè)為契機(jī)，推進(jìn)食品安全監(jiān)管聯(lián)動信息系統(tǒng)的運用。及時填報、更新聯(lián)動平臺上的相關(guān)數(shù)據(jù)，對數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總分析，為針對性監(jiān)管提供依據(jù)。(食安辦、食藥監(jiān)所)。
2、做好風(fēng)險監(jiān)測評估工作。完善食品安全風(fēng)險監(jiān)測體系，落實熟食鹵味的風(fēng)險監(jiān)測任務(wù)，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測和產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測。逐步規(guī)范食源性疾病監(jiān)測、報告工作，加強(qiáng)監(jiān)測數(shù)據(jù)分析研判，提高發(fā)現(xiàn)風(fēng)險隱患的能力。建立健全風(fēng)險評估、預(yù)警和風(fēng)險交流制度。(食藥監(jiān)所)。
3、加強(qiáng)檢驗檢測能力建設(shè)。加強(qiáng)風(fēng)險監(jiān)測、監(jiān)督抽檢、快速檢測和企業(yè)自檢的“四位一體”的食品安全檢測體系建設(shè)。推進(jìn)和扶植大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、連鎖超市配送中心、連鎖餐飲配送中心、集體用餐配送企業(yè)和中央廚房等建立標(biāo)準(zhǔn)化自檢實驗室。完善檢測結(jié)果通報，推進(jìn)食品檢驗信息和結(jié)果共享。(食藥監(jiān)所、經(jīng)濟(jì)科)。
4、強(qiáng)化食品安全應(yīng)急處置。完善各級各類食品安全預(yù)案和應(yīng)對規(guī)程，建立街道及相關(guān)部門共同參與的協(xié)調(diào)聯(lián)動工作平臺，強(qiáng)化部門應(yīng)急處置職責(zé)。要積極組織開展應(yīng)急演練，切實提高快速響應(yīng)能力。發(fā)生食品安全事故后，要及時啟動應(yīng)急預(yù)案，有序開展事故調(diào)查、危害控制、醫(yī)療救治、分析評估、信息發(fā)布等工作，確保食品安全事故在第一時間得到有效處置，最大限度地減少損失和危害。(食藥監(jiān)所、街道相關(guān)部門)。
5、加強(qiáng)輿情監(jiān)測和信息公開。要完善食品安全輿情監(jiān)測和應(yīng)對制度，主動開展輿情監(jiān)測，強(qiáng)化信息通報;要落實《關(guān)于進(jìn)一步健全完善食品安全信息發(fā)布與輿論引導(dǎo)工作機(jī)制的意見》，完善食品安全監(jiān)管信息發(fā)布機(jī)制，完善食品安全風(fēng)險交流，針對人民群眾關(guān)心的食品安全熱點問題，及時、客觀、準(zhǔn)確發(fā)布權(quán)威信息，回應(yīng)社會關(guān)切。(食藥監(jiān)所、食安辦、宣傳科)。
(五)加強(qiáng)宣傳教育，構(gòu)建社會共治格局。
1、加強(qiáng)宣傳和科普教育。結(jié)合3月份的消費者權(quán)益保護(hù)日、6月份的全國食品安全宣傳周、9月份的質(zhì)量月等主題活動，深入普及食品安全法律法規(guī)及食品安全知識，提高公眾安全意識。組織食品安全專家定期開展講座，廣泛開展進(jìn)社區(qū)、農(nóng)村、學(xué)校、機(jī)關(guān)、工地、企業(yè)的“六進(jìn)”等活動，進(jìn)一步提高宣傳覆蓋率。通過開展“小手牽大手，食品安全進(jìn)課堂”活動對中小學(xué)生進(jìn)行宣傳。充分利用江川社區(qū)報、江川發(fā)布、公益宣傳陣地等各類媒介，加強(qiáng)食品安全科普宣傳。(食藥監(jiān)所、社管科、食安辦)。
2、強(qiáng)化食品安全培訓(xùn)。開展食品安全法律法規(guī)、業(yè)務(wù)技能、工作作風(fēng)等方面的培訓(xùn)，提高監(jiān)管人員的責(zé)任意識和業(yè)務(wù)素質(zhì)。加強(qiáng)對食品安全協(xié)管員、信息員、宣傳員和志愿者培訓(xùn)，提高隱患排查、信息上報、協(xié)助執(zhí)法和宣傳教育的能力。強(qiáng)化對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)負(fù)責(zé)人、質(zhì)量管理人員和從業(yè)人員的職業(yè)道德和專業(yè)知識培訓(xùn)，提高食品安全意識和自身管理能力。確保各級食品安全監(jiān)管人員和各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人、主要從業(yè)人員全年接受不少于40小時的食品安全培訓(xùn)。(食藥監(jiān)所、食安辦)。
3、完善食品安全投訴舉報制度。加強(qiáng)食品安全投訴舉報協(xié)同辦理工作機(jī)制，完善舉報投訴處置程序，切實提高辦結(jié)質(zhì)量、縮短辦結(jié)時間、提升辦結(jié)效率和效能。做好“12331”、“12345”、“9620x。
”三個服務(wù)熱線的交辦件，實現(xiàn)辦結(jié)率和回復(fù)率達(dá)100%。積極宣傳、大力推進(jìn)食品安全有獎舉報制度，做到應(yīng)獎必獎，提高群眾對食品安全違法行為舉報的積極性，構(gòu)建群防群治的工作格局。(食安辦、食藥監(jiān)所、城管執(zhí)法中隊、環(huán)衛(wèi)所)。
四、工作要求。
(一)相關(guān)職能部門要各司其責(zé)，加強(qiáng)監(jiān)管。
各監(jiān)管部門要按照職能分工，認(rèn)真履職，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，通力協(xié)作，形成全程監(jiān)管合力。要實施食品安全監(jiān)督執(zhí)法區(qū)域責(zé)任制，督促監(jiān)管人員積極有效開展工作。要改進(jìn)執(zhí)法方式，實施飛行檢查、錯時監(jiān)管、暗查暗訪，不斷提高監(jiān)管效能。要加大發(fā)現(xiàn)問題及案件查處力度，落實好行刑銜接機(jī)制，主動配合司法機(jī)關(guān)調(diào)查取證，重點查辦生產(chǎn)銷售有毒有害物質(zhì)和不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的違法食品。
(二)居委工作站要發(fā)揮食品安全監(jiān)管作用。
要加強(qiáng)居委會“一站三員”食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和機(jī)制建設(shè)，充分發(fā)揮居委會在食品安全工作中的作用。要落實食品安全管理責(zé)任，切實解決“基層薄弱，基礎(chǔ)脆弱”問題。要加大各類食品安全隱患治理，有效控制和減少事故發(fā)生，為全面提高地區(qū)食品安全水平奠定堅實基礎(chǔ)。
(三)加強(qiáng)評估考核和責(zé)任追究。
加強(qiáng)食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，細(xì)化明確部門負(fù)責(zé)人的監(jiān)管責(zé)任和崗位責(zé)任，切實將責(zé)任層層落實到人、到崗，確保問題可倒查、責(zé)任可追究。各相關(guān)部門要根據(jù)工作目標(biāo)和任務(wù)，逐級開展檢查和評估。要對工作扎實、效果顯著的部門、單位要給予肯定;對食品安全問題突出且長期得不到解決的部門、單位、小區(qū)要通報批評、督促整改;對玩忽職守并導(dǎo)致食品安全重大事故的，要依法依紀(jì)追究有關(guān)負(fù)責(zé)人的責(zé)任。
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