心得體會(huì)是我們對(duì)自己和他人的一種理解和觀察，可以使我們更加明智和冷靜?？偨Y(jié)時(shí)要注意哪些細(xì)節(jié)，避免遺漏重要的收獲？借助下面這些范文，我們一起來(lái)探索心得體會(huì)的寫(xiě)作技巧和注意事項(xiàng)。
宴會(huì)禮儀的心得體會(huì)篇一
在宴請(qǐng)中，桌次與座位是一個(gè)不可忽視的問(wèn)題。按習(xí)慣，桌次的高低以離主桌位置遠(yuǎn)近而定。右高左低。桌數(shù)較多時(shí)，要擺桌次牌。宴會(huì)可用圓桌方桌或長(zhǎng)桌，一桌以上的宴會(huì)，桌子之間的距離要適中，各個(gè)座位之間的距離要相等。團(tuán)體宴請(qǐng)中，宴桌排列一般以最前面的或居中的桌子為主桌。
餐桌的具體擺放還應(yīng)與宴會(huì)廳的地形條件而定。各類(lèi)宴會(huì)餐桌擺放與座位安排都要整齊統(tǒng)一，椅背達(dá)到縱橫成行，臺(tái)布折紋要向著一個(gè)方向，給人以整體美感。
禮賓次序是安排座位的主要依據(jù)。我國(guó)習(xí)慣按客人本身的職務(wù)排列，以便談話，如夫人出席，通常把女方排在一起，即主賓坐在男主人右上方，其夫人做在女主人右上方，兩桌以上的宴會(huì)，其他各桌第一主人的位置一般與主人主桌上的位置相同，也可以面對(duì)主桌的位置為主位。
在具體安排座位時(shí)，還應(yīng)考慮其它因素。例如，雙方關(guān)系緊張的應(yīng)盡量避免安排在一起，身份大體相同，或同一專(zhuān)業(yè)的可安排在一起。
一般家庭舉行宴請(qǐng)，因正房為坐北向南，故方桌北面即向門(mén)一面為客人的位置?，F(xiàn)在則以迎門(mén)一方的左為上，右為下，是為首次兩席。兩旁仍按左為上，右為下依次安位。主人則背門(mén)而坐。
恰當(dāng)?shù)挠米来魏妥坏陌才棚@示你的地位，表達(dá)你的尊敬，將會(huì)為你的赴會(huì)和宴請(qǐng)?jiān)鎏矶Y儀之邦的風(fēng)采，并取得特定的效果。
商務(wù)禮儀宴會(huì)席間禮儀宴會(huì)是比較隆重的社交場(chǎng)合，因此席間禮節(jié)非常重要。掌握席間禮節(jié)的主要目的是避免給他人帶來(lái)不愉快的感覺(jué)，使你的儀態(tài)、形象與風(fēng)度都能留給人好的印象。
出席宴會(huì)前，要做簡(jiǎn)單的梳洗打扮，女士要淡淡地修飾一下，顯出秀麗高雅的氣質(zhì)。男士也要把頭發(fā)和胡須整理和刮洗干凈，穿上一套整潔大方、適合身份的衣服，容光煥發(fā)地赴宴。
參加宴會(huì)切記不要遲到，要按規(guī)定的時(shí)間準(zhǔn)時(shí)赴宴，到達(dá)的時(shí)間應(yīng)以提前五六分鐘為宜，有時(shí)請(qǐng)柬上寫(xiě)明客人到達(dá)和宴會(huì)開(kāi)始的時(shí)間，一定按時(shí)出席。進(jìn)入宴會(huì)廳，要先向主人問(wèn)候致意，再向其他客人問(wèn)好。當(dāng)你入席時(shí)，用手把椅子拉后一些再坐下，切記不要用腳將椅子推開(kāi)。小姐身旁若有男友，男友應(yīng)拉開(kāi)椅子請(qǐng)女友入座。用餐前，正確的身體姿勢(shì)應(yīng)是：身體坐直，手放在膝蓋上，不要把手放在桌子上或者擺弄餐具。進(jìn)餐前要與周?chē)目腿嘶ハ嘟Y(jié)識(shí)、交流，因?yàn)檫@是結(jié)交新朋友的好時(shí)機(jī)。
宴會(huì)中，主人應(yīng)向來(lái)賓敬酒，客人也應(yīng)回敬主人。敬酒時(shí)，不一定個(gè)個(gè)都碰杯，離的較遠(yuǎn)時(shí)，可舉杯用眼睛示意，不要交叉碰杯。
席間，確實(shí)有事需提前退席，應(yīng)向主人說(shuō)明后俏俏離去，也可以事前打招呼，屆時(shí)離席。宴會(huì)結(jié)束退席時(shí)，應(yīng)向主人致謝，對(duì)宴會(huì)的組織及菜肴的豐盛精美表示稱(chēng)贊。
在不了解席間禮儀的情況下，不可貿(mào)然行事，比如，服務(wù)員送上的第一條濕毛巾，你不可用來(lái)揩臉，它的用途是擦手。再比如，入席后何時(shí)開(kāi)始動(dòng)筷，要看主人何時(shí)打開(kāi)餐巾。主人打開(kāi)餐巾，其他人方可拿起餐巾，鋪在膝頭上。雖說(shuō)“不知者不怪”，但在隆重的場(chǎng)合，你應(yīng)模仿別人的做法，或者老老實(shí)實(shí)地請(qǐng)教旁人，沉著應(yīng)付一切。
近幾年，西餐已開(kāi)始進(jìn)入我們的社交宴會(huì)。
西式宴會(huì)中的禮節(jié)比中式宴會(huì)嚴(yán)格和復(fù)雜。到會(huì)后，主人照例會(huì)在門(mén)口迎接，你可簡(jiǎn)單地與主人握手問(wèn)候，而不便在此長(zhǎng)談，因?yàn)楹竺娴目腿私吁喽鴣?lái)，會(huì)妨礙別人與主人打招呼。入席時(shí)，右手拉椅，從左面進(jìn)入座位坐下。待主人攤開(kāi)餐巾后，客人方可攤開(kāi)。大塊餐巾可對(duì)折鋪在腿上，折口向外。席間兩肘不要抬得過(guò)高，不要在與人交談時(shí)，手拿刀叉做手勢(shì)。不要把刀叉拿得過(guò)高，一般刀鋒離菜五厘米左右。致詞后，主人向客人致酒，不要把杯子撞得叮當(dāng)亂響，也不要一飲而盡，宴會(huì)上酒要慢慢地喝。
席上禮儀，是你風(fēng)度的一部分，因此不容忽視。
商務(wù)禮儀宴會(huì)祝酒禮儀在毫無(wú)準(zhǔn)備的情況下，被推舉出來(lái)提議祝酒可能是非常令人緊張的。此時(shí)最好的解決辦法就是說(shuō)出你的`感受。祝酒辭從來(lái)用不著太長(zhǎng)。如果當(dāng)你在毫無(wú)準(zhǔn)備的情況下被叫起來(lái)致祝酒辭，你可以說(shuō)一些簡(jiǎn)單的話擺脫困境，如“向肯致意，上帝保佑你?！被颉跋虺錾呐笥押蛡ゴ蟮睦习澹窭锼乱?。”
但是如果你想表現(xiàn)得更有風(fēng)度，更有口才，你就會(huì)想增加一些回憶，贊美，以及相關(guān)的故事或笑話。然而，祝酒辭應(yīng)當(dāng)和與場(chǎng)合相吻合。幽默感極少會(huì)顯得不合時(shí)宜，但是在婚禮上的祝酒辭應(yīng)該側(cè)重于情感方面，向退休員工表達(dá)敬意的祝酒辭則應(yīng)當(dāng)側(cè)重于懷舊，諸如此類(lèi)。
在餐會(huì)上，致祝酒辭通常是男主人或女主人的優(yōu)先權(quán)。如果無(wú)人祝酒，客人則可以提議向主人祝酒。如果其中一位主人第一個(gè)祝酒，一位客人可以在第二個(gè)祝酒。
在儀式場(chǎng)合，通常會(huì)有一位酒司儀，如果沒(méi)有，組委會(huì)主席，會(huì)在就餐結(jié)束，開(kāi)始發(fā)言前，致必要的祝酒辭。在不太正式的場(chǎng)合，可以在葡萄酒和香檳酒上來(lái)之后，就提議祝酒。祝酒者并不必要把酒杯里的酒喝干。每次喝一小口足矣。
你可能根本不碰包括葡萄酒在內(nèi)的各種酒精飲料，甚至敬酒時(shí)也是如此。當(dāng)酒傳遞過(guò)來(lái)時(shí)，你當(dāng)然可以謝絕，在祝酒時(shí)舉起裝著蘇達(dá)水的高腳杯。過(guò)去，除非是酒精飲料，否則不祝酒，但是今天各種飲料都可以用來(lái)祝酒。無(wú)論如何，你應(yīng)該站起來(lái)，加入到這項(xiàng)活動(dòng)之中，至少不應(yīng)該極端失禮地坐在座位上。
宴會(huì)禮儀的心得體會(huì)篇二
宴會(huì)禮儀是一種重要的社交文化，對(duì)于不同場(chǎng)合與不同人群的交往來(lái)說(shuō)都尤為重要。在這個(gè)社交化的時(shí)代，學(xué)會(huì)合適的宴會(huì)禮儀，不僅可以展示出一個(gè)人的紳士風(fēng)范，還可以讓人們更好地了解彼此，建立深入的人際交往。在我多年的社交經(jīng)驗(yàn)中，我深深領(lǐng)悟到了宴會(huì)禮儀在社交場(chǎng)合中的巨大作用。
第二段：正確著裝。
身為參加宴會(huì)的客人，正確的著裝是必不可少的。優(yōu)雅的穿著不只是讓赴宴者在視覺(jué)上更有魅力，還可以讓他們?cè)谌穗H關(guān)系的建立中更容易融入，與他人更有默契。當(dāng)然，在選擇著裝的時(shí)候，要考慮到場(chǎng)合的正式程度以及主辦方對(duì)著裝的要求，不要過(guò)于張揚(yáng)或太過(guò)簡(jiǎn)單，以免出現(xiàn)不恰當(dāng)?shù)闹b，影響自身的形象。
第三段：應(yīng)對(duì)餐桌禮儀。
餐桌禮儀是宴會(huì)禮儀的重要組成部分。需要注意的是，在餐桌上的言談舉止和動(dòng)作都應(yīng)該規(guī)范有序，不要大聲吵鬧或過(guò)于熱情。在用餐當(dāng)中，我們要按照正確的順序依次品嘗菜品，并用正確的餐具。對(duì)于一些更高端的宴會(huì)，應(yīng)該掌握一些高級(jí)的餐桌禮儀知識(shí)，比如用餐時(shí)不得把頭轉(zhuǎn)向其他桌的客人等。
第四段：應(yīng)對(duì)主人的禮遇。
出席宴會(huì)要注意主人的禮遇，比如從入門(mén)禮儀，就涉及到了禮讓主人的問(wèn)題。應(yīng)該先向主人敬獻(xiàn)問(wèn)候，并且表達(dá)自己的感激與祝福，在宴會(huì)座次上則要遵循主人的安排，不得隨便移動(dòng)餐位或飲料。另外，在宴會(huì)過(guò)程中，要對(duì)主人所安排的節(jié)目與環(huán)節(jié)，給予適當(dāng)?shù)恼坡暬蛸澝溃员磉_(dá)感謝和欣賞之情。
第五段：結(jié)語(yǔ)。
作為一個(gè)紳士或淑女，了解宴會(huì)禮儀是必要的，這不僅是對(duì)自己的尊重，更是對(duì)別人的尊重。在宴請(qǐng)中，每一個(gè)小細(xì)節(jié)都能展示出一個(gè)人的修養(yǎng)和文化，讓我們更加注重宴會(huì)禮儀細(xì)節(jié)，從而在社交場(chǎng)合中，獲得更多的優(yōu)勢(shì)。
宴會(huì)禮儀的心得體會(huì)篇三
聽(tīng)了福建省教育學(xué)院黃家驊副院長(zhǎng)做《教師禮儀 》專(zhuān)題講座，使我感到學(xué)習(xí)禮儀規(guī)范、提高自己的修養(yǎng)、培養(yǎng)自己良好的氣質(zhì)風(fēng)度，比學(xué)業(yè)的進(jìn)修也許更有意義。因?yàn)槲覀兊墓ぷ鲗?shí)際上就是一項(xiàng)不斷與人交流、交往的工作。
中國(guó)自古以來(lái)便是禮儀之邦。古人云：“不學(xué)禮無(wú)以立，人無(wú)禮則不生，事無(wú)禮則不成，國(guó)無(wú)禮則不寧。”對(duì)于“人類(lèi)靈魂工程師”的教師來(lái)說(shuō)，不僅要遵循普通人的禮儀規(guī)范，還要在職業(yè)道德的范疇內(nèi)按照 “禮”的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己。所謂教師禮儀，是指教師在從事教育教學(xué)活動(dòng)時(shí)所必須遵守的禮儀規(guī)范。與其它禮儀相比，教師禮儀具有鮮明的強(qiáng)制性。只要你選擇這個(gè)職業(yè)就必須遵守，不能隨心所欲。良好的禮儀素質(zhì)由許多小的犧牲組成的，“成人不自在，自在不成人”，教師禮儀就更是如此，需要教師有更多的自我克制、自我犧牲。同時(shí)，教師的禮儀素養(yǎng)也將使教師更有魅力、更有力量，以至帶來(lái)更大的收獲。我相信，這也是古代教師被推崇為“一日為師，終身為父”的原因。
教師是學(xué)校工作的主體，不僅僅是傳道、授業(yè)、解惑，還需要具備更多的素質(zhì)。教師的禮儀包括兩個(gè)方面，一是內(nèi)在的道德修養(yǎng)，二是外在的行為表現(xiàn)。一名優(yōu)秀的教師，除了必須以滿腔的熱情對(duì)待事業(yè)、對(duì)待學(xué)生以外，還必須自覺(jué)地、高標(biāo)準(zhǔn)地要求自己的言行，一言一行才能感染你的孩子，美化他們的心靈。因此，教師要十分注意自己給學(xué)生留下的印象，要使自己從各方面成為一個(gè)優(yōu)秀的、學(xué)生能夠仿效的榜樣。
儀表，不僅僅是一個(gè)人的外在形象，還是一個(gè)人內(nèi)在涵養(yǎng)的外顯。作為一名教師，如果只是注重自己的外在形象是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。腹有詩(shī)書(shū)氣自華，教師的大部分時(shí)間是與學(xué)生在課堂上共同度過(guò)的。一個(gè)優(yōu)秀教師的語(yǔ)言使一本教材所有優(yōu)點(diǎn)得以充分展示，優(yōu)美的語(yǔ)言能產(chǎn)生愛(ài)屋及烏的效果。抑揚(yáng)頓挫是教師語(yǔ)言的節(jié)奏美，詼諧幽默是教師語(yǔ)言的機(jī)智美，聲情并茂是教師語(yǔ)言的情感美，邏輯嚴(yán)密是教師語(yǔ)言的理性美。優(yōu)美的語(yǔ)言是給學(xué)生最美的教育享受。語(yǔ)言是有對(duì)象性、情景性的。我覺(jué)得，教師的語(yǔ)言還是應(yīng)少一點(diǎn)如雷貫耳、面目可憎，多一步優(yōu)美動(dòng)聽(tīng)和顏悅色;少一點(diǎn)平淡無(wú)奇、平鋪直敘，多一點(diǎn)蕩氣回腸、激情洋溢;少一點(diǎn)南腔北調(diào)的方言，多一點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的普通話。
教師除了用語(yǔ)言去啟蒙，用語(yǔ)言去激勵(lì)，用語(yǔ)言去感悟，用語(yǔ)言督促，去引導(dǎo)學(xué)生質(zhì)疑解惑，更甚者是用德性去育人。教師德性之本是善良與愛(ài)。對(duì)教師而言，善良是一種品格，善良是一種修養(yǎng)，善良是一種德性。善良中包含著仁愛(ài)與大度，善良中蘊(yùn)涵著理解與尊重，教師對(duì)待學(xué)生的善良，是以愛(ài)心為基礎(chǔ)的，愛(ài)心不僅僅影響著學(xué)生的學(xué)習(xí)活動(dòng)，更重要的是，它還直接影響著學(xué)生一生的情感態(tài)度、思維方式、價(jià)值觀及至個(gè)性品質(zhì)。我國(guó)教育家陶行知先生有一句名言:“千教萬(wàn)教教人求真，千學(xué)萬(wàn)學(xué)學(xué)做真人?！闭f(shuō)的就是教師首先要教育學(xué)生要做一個(gè)真誠(chéng)的人，而學(xué)生的學(xué)習(xí)也應(yīng)該首先學(xué)做人，學(xué)做文明之人，學(xué)做社會(huì)中人，只有這樣，我們才能真正做到“愛(ài)國(guó)守法，明禮誠(chéng)信，團(tuán)結(jié)友善，勤儉自強(qiáng)，敬業(yè)奉獻(xiàn)”。 文明禮儀是我們學(xué)習(xí)、生活的根基，是我們健康成長(zhǎng)的臂膀。
教師的理想形象，具有一定的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，有廣博的知識(shí)，有良知，愛(ài)護(hù)學(xué)生，有正義感和使命感。我們要不斷學(xué)習(xí)，用知識(shí)充實(shí)自己，做到自然適度，外在儀表與內(nèi)在素質(zhì)相一致。教師的禮不是套在新世紀(jì)、新時(shí)期教師頭上的枷鎖，也不是在和諧社會(huì)給教師所立的“牌坊”，教師的禮當(dāng)發(fā)自?xún)?nèi)心，當(dāng)時(shí)刻自檢。
宴會(huì)禮儀的心得體會(huì)篇四
前段時(shí)刻，xx項(xiàng)目部組織30多名職工進(jìn)行了禮儀培訓(xùn)。這次禮儀培訓(xùn)確實(shí)受益非淺，周老師不僅僅傳授了我們基本禮儀方面的知識(shí)，也學(xué)會(huì)了很多職場(chǎng)上的各種技巧和注意事項(xiàng)，更重要的使我們的心靈得到了提升和凈化，使我們對(duì)未來(lái)的人生、工作、學(xué)習(xí)、生活有了新的認(rèn)識(shí)和明白。透過(guò)對(duì)儀態(tài)儀容、舉止、服飾、社交、會(huì)客、交談等幾個(gè)方面的禮儀知識(shí)的講解，擴(kuò)大和提升禮儀的實(shí)用價(jià)值，并很好地到達(dá)了對(duì)個(gè)人的職業(yè)塑造和對(duì)單位形象的促進(jìn)作用?，F(xiàn)淺談一點(diǎn)自已的體會(huì)。
一、禮儀是一種對(duì)待人生的態(tài)度。
透過(guò)這次禮儀培訓(xùn)之后，我對(duì)禮儀、教養(yǎng)的認(rèn)知得到了升華。這么多條規(guī)范禮儀當(dāng)中，按照我個(gè)人的看法多數(shù)在我的身上都是適用的。其中有一些，比如禮儀中講的:與別人交談時(shí)，不好搖晃頭、腳或腿，眼睛不好瞟來(lái)瞟去等等。結(jié)合實(shí)際來(lái)看，確實(shí)是的!在沒(méi)有系統(tǒng)的學(xué)習(xí)禮儀之前，這些現(xiàn)象在我身上時(shí)常存在，這次系統(tǒng)的學(xué)習(xí)、規(guī)范之后，禮儀這個(gè)詞就深深的印在了我的心里，再加上日常生活里的耳濡目染讓我在此刻的工作中，無(wú)論發(fā)生什么事情、應(yīng)對(duì)什么難題，都能大方得體的處理。不經(jīng)意間，禮儀已經(jīng)成為了我應(yīng)對(duì)人和事的一種本能反應(yīng)。
二、禮儀無(wú)處不在。
我們從小就學(xué)“見(jiàn)到老是要問(wèn)好”，別人說(shuō)“謝謝”要回答“不用謝”，這就是禮儀。工作后，單位的一些“工作標(biāo)準(zhǔn)”“行為規(guī)范”，從某種好處上講，也是一種對(duì)禮儀的要求，是一種更專(zhuān)業(yè)、更規(guī)范的禮儀。能夠說(shuō)，縱向上看，人的一生種種行為都和禮儀密不可分；橫向上看，人幾乎每一天都在家庭、街道、學(xué)?；蚴枪ぷ鲉挝焕锘顒?dòng)，而這些地方又都會(huì)有各自的禮儀要求和規(guī)范。
我們的言談舉止、我們的一舉一動(dòng)都影響著別人對(duì)自己整個(gè)人的評(píng)價(jià)，因此，我們需要加強(qiáng)自身的素質(zhì)、修養(yǎng)；因此，我們需要學(xué)習(xí)禮儀規(guī)范。
宴會(huì)禮儀的心得體會(huì)篇五
20xx年一月下旬至二月中旬，臨淄分局開(kāi)展了一次以提升執(zhí)行超越為主題的學(xué)習(xí)教育活動(dòng)，其中文明禮儀是這次活動(dòng)中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。通過(guò)這次活動(dòng)的開(kāi)展和平日里的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我從中領(lǐng)悟到了文明禮儀的真諦，現(xiàn)在我來(lái)談?wù)勛约旱囊恍┬牡皿w會(huì)。
我國(guó)素有“禮儀之邦”的美譽(yù)，自古以來(lái)，中華兒女一直將文明禮儀放在相當(dāng)重要的位置。改革開(kāi)放后，人們的社會(huì)交往日益增多，社會(huì)禮儀也顯得更加重要。為適應(yīng)這個(gè)新形勢(shì)，機(jī)關(guān)工作場(chǎng)所十分需要有禮儀禮節(jié)的氛圍。機(jī)關(guān)工作人員作為機(jī)關(guān)工作的“主體”，要有效地做好日常工作，亟待注重三個(gè)方面的問(wèn)題：
其一、更新觀念，適應(yīng)形勢(shì)。懂得機(jī)關(guān)禮儀是社交禮儀的重要方面，明確講社交禮儀與做好機(jī)關(guān)干部的關(guān)系，正確認(rèn)識(shí)在機(jī)關(guān)日常工作中講禮儀禮節(jié)與做好機(jī)關(guān)日常工作關(guān)系的哲理，從而提高講究禮儀禮節(jié)的自覺(jué)性。
因此，每個(gè)機(jī)關(guān)工作人員都應(yīng)當(dāng)認(rèn)真學(xué)習(xí)社交禮儀的基本知識(shí)，加強(qiáng)自身修養(yǎng)，培養(yǎng)高尚的情操和良好的習(xí)慣。注意自己的外表形象，說(shuō)文明話，做文明事，著裝端莊整潔，舉止文明斯文，保持一種有內(nèi)在素質(zhì)，有外表文明的良好形象。
宴會(huì)禮儀的心得體會(huì)篇六
宴會(huì)禮儀是個(gè)人在社交場(chǎng)合中必備的基本素質(zhì)，它在我們的生活中扮演著不可忽視的重要角色。在很多正式場(chǎng)合，如婚禮、商務(wù)宴會(huì)和重大活動(dòng)等中，宴會(huì)禮儀尤其重要，而其中的細(xì)節(jié)習(xí)慣則更是關(guān)鍵。本文旨在分享作者在參加宴會(huì)中的禮儀經(jīng)驗(yàn)，并對(duì)其體會(huì)進(jìn)行總結(jié)和分析。
第二段：入席禮儀。
入席禮儀是宴會(huì)的第一步，也是參加宴會(huì)禮儀中最基本的一環(huán)。當(dāng)你和其他客人一起進(jìn)入宴會(huì)廳時(shí)，一定要注意不要過(guò)早入席，以免在宴會(huì)主持人未到場(chǎng)時(shí)困擾了其他人。在找到自己的座位后，禮貌地詢(xún)問(wèn)周?chē)娜耸欠窨梢匀胱?。等到主人宣布開(kāi)始后，也要等待主人的第一口菜品上桌，然后大家可以開(kāi)始享用美食。
第三段：餐桌禮儀。
對(duì)于宴會(huì)來(lái)說(shuō)，餐桌禮儀顯得尤為重要，因?yàn)椴妥郎系拿恳粋€(gè)細(xì)節(jié)都能夠展示客人的修養(yǎng)和體面。首先，我們應(yīng)該使用正確的餐具，不要把餐刀和餐叉弄混；其次，我們?cè)诔燥垥r(shí)要盡量保持安靜，談話不能太大聲，以免影響其他人的用餐體驗(yàn)。另外，餐桌上還有一些值得注意的細(xì)節(jié)，如飲用飲料時(shí)，將杯子放在杯托里等等。
第四段：主動(dòng)交際禮儀。
宴會(huì)是社交的場(chǎng)合，自然要求我們主動(dòng)交際。在宴會(huì)中，我們可以用淺顯的話題作為開(kāi)場(chǎng)白，來(lái)尋找共同點(diǎn)，和其他客人交流，搭建友誼橋梁。除此之外，我們還可以注意到，為了交際，想要適當(dāng)起到禮貌的作用，我們可以在與對(duì)方進(jìn)行談話時(shí)保持微笑，目光交流，不要打斷對(duì)方的話語(yǔ)等等。
第五段：禮物贈(zèng)送禮儀。
在一些正式場(chǎng)合，贈(zèng)送禮物是一項(xiàng)重要的禮儀。在宴會(huì)上贈(zèng)送禮物，一定要注意禮物的包裝和包裝紙不要有太多的繁復(fù)紋飾，并要根據(jù)宴會(huì)主題或?qū)Ψ教攸c(diǎn)選擇合適的禮物。其他方面還需注意的細(xì)節(jié)是，遞送禮物時(shí)需要面帶微笑，有所表示感謝，而且不要過(guò)于高興或緊張，不要揭開(kāi)禮物包裝，等對(duì)方開(kāi)啟禮物后再解釋禮物的含義。
結(jié)語(yǔ)：
宴會(huì)禮儀是我們?cè)谏缃粓?chǎng)合中必備的基本素質(zhì)，不僅可以提高我們?cè)谘鐣?huì)中的尊重度和得體程度，還能幫助我們培養(yǎng)優(yōu)秀的社交能力。通過(guò)學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我們可以領(lǐng)略和體會(huì)宴會(huì)禮儀的精髓，更好地展現(xiàn)自己的形象和魅力。
宴會(huì)禮儀的心得體會(huì)篇七
（1）在今天，在當(dāng)你應(yīng)邀赴宴時(shí)，你對(duì)同桌進(jìn)餐的人和餐桌上的談話，大概要比對(duì)飲食要更感興趣。因此進(jìn)餐時(shí)，應(yīng)該盡可能地少一些聲響，少一些動(dòng)作。
（2）女主人一拿起餐巾時(shí)，你也就可以拿起你的餐巾，放在腿上。有時(shí)餐巾中包有一只小面包；如果是那樣的話就把它取也，放在旁邊的小碟上。
（3）餐巾如果很大，就雙疊著放在腿上；如果很小，就全部打開(kāi)。千萬(wàn)別將餐巾別在領(lǐng)上或背心上，也不要在手中亂揉?？梢杂貌徒淼囊唤遣寥プ焐匣蚴种干系挠蜐n或臟物。千萬(wàn)別用它來(lái)擦刀叉或碗碟。
（4）正餐通常從湯開(kāi)始。在你座前最大的一把匙就是湯匙，它就在你的右邊的盤(pán)子旁邊。不要錯(cuò)用放在桌子中間的那把匙子，因?yàn)槟强赡苁侨∈卟丝晒u用的。
（5）在女主人拿起她的匙子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。女主人通常要等到每位客人都拿到菜后才開(kāi)始。她不會(huì)像中國(guó)習(xí)慣那樣，請(qǐng)你先吃。當(dāng)她拿起匙或叉時(shí)，那就意味著大家也可以那樣做了。
（6）如果有魚(yú)這道菜的話，它多半在湯以后送上，桌上可能有魚(yú)的一把專(zhuān)用叉子，它也可能與吃肉的.叉子相似，通常要小一些，總之，魚(yú)叉放在肉叉的外側(cè)離盤(pán)較遠(yuǎn)的一側(cè)。
（7）通常在魚(yú)上桌之前，魚(yú)骨早就剔凈了，如果你吃的那塊魚(yú)還有刺的話，你可以左手拿著面包卷，或一塊面包，右手拿著刀子，把刺撥開(kāi)。
（8）如果嘴里有了一根刺，就應(yīng)悄悄地，盡可能不引起注意地用手指將它取出，放在盤(pán)子邊沿上，別放在桌上，或扔在地下。
宴會(huì)禮儀的心得體會(huì)篇八
敬酒之前需要斟酒。按照規(guī)范來(lái)說(shuō)，除主人和服務(wù)人員外，其他賓客一般不要自行給別人斟酒。如果主人親自斟酒，應(yīng)該用本次宴會(huì)上最好的酒斟，賓客要端起酒杯致謝，必要的時(shí)候應(yīng)該起身站立。
如果是作為大型的商務(wù)用餐來(lái)說(shuō)，都應(yīng)該是服務(wù)人員來(lái)斟酒。斟酒一般要從位高者開(kāi)始，然后順時(shí)針斟。如果不需要酒了，可以把手擋在酒杯上，說(shuō)聲“不用了，謝謝”就可以了。這時(shí)候，斟酒者就沒(méi)有必要非得一再要求斟酒。
中餐里，別人斟酒的時(shí)候，也可以回敬以“叩指禮”。特別是自己的身份比主人高的時(shí)候。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，輕叩幾下桌面表示對(duì)斟酒的感謝。
酒倒多少才合適呢?白酒和啤酒可以斟滿，而其他洋酒就不用斟滿。
二、什么時(shí)候敬酒?
敬酒應(yīng)該在特定的時(shí)間進(jìn)行，并以不影響來(lái)賓用餐為首要考慮。
敬酒分為正式敬酒和普通敬酒。正式的敬酒，一般是在賓主入席后、用餐前開(kāi)始就可以敬，一般都是主人來(lái)敬，同時(shí)還要說(shuō)規(guī)范的祝酒詞。而普通敬酒，只要是在正式敬酒之后就可以開(kāi)始了。但要注意是在對(duì)方方便的時(shí)候，比如他當(dāng)時(shí)沒(méi)有和其他人敬酒，嘴里不在咀嚼，認(rèn)為對(duì)方可能愿意接受你的敬酒。而且，如果向同一個(gè)人敬酒，應(yīng)該等身份比自己高的人敬過(guò)之后再敬。
三、敬酒的順序。
敬酒按什么順序呢?一般情況下應(yīng)按年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次，避免出現(xiàn)尷尬的情況。即使你分不清或職位、身份高低不明確，也要按統(tǒng)一的順序敬酒，比如先從自己身邊按順時(shí)針?lè)较蜷_(kāi)始敬酒，或是從左到右、從右到左進(jìn)行敬酒等。
四、敬酒的舉止要求。
敬酒分為正式敬酒和普通敬酒。正式敬酒是指宴會(huì)一開(kāi)始的時(shí)候，主人先向大家集體敬酒，并同時(shí)說(shuō)標(biāo)準(zhǔn)的祝酒詞。這種祝酒詞內(nèi)容可以稍長(zhǎng)一點(diǎn)，但也就是在五分鐘之內(nèi)講完。
無(wú)論是主人還是來(lái)賓，如果是在自己的座位上向集體敬酒，就要求首先站起身來(lái)，面含微笑，手拿酒杯，面朝大家。
當(dāng)主人向集體敬酒、說(shuō)祝酒詞的時(shí)候，所有人應(yīng)該一律停止用餐或喝酒。主人提議干杯的時(shí)候，所有人都要端起酒杯站起來(lái)，互相碰一碰。按國(guó)際通行的做法，敬酒不一定要喝干。但即使平時(shí)滴酒不沾的人，也要拿起酒杯抿上一口裝裝樣子，以示對(duì)主人的尊重。
除了主人向集體敬酒，來(lái)賓也可以向集體敬酒。來(lái)賓的祝酒詞可以說(shuō)得更簡(jiǎn)短，甚至一兩句話都可以。比如：“各位，為了以后我們的合作愉快，干杯!”
平時(shí)涉及禮儀規(guī)范內(nèi)容更多的還是普通敬酒。普通敬酒就是在主人正式敬酒之后，各個(gè)來(lái)賓和主人之間或者來(lái)賓之間可以互相敬酒，同時(shí)說(shuō)一兩句簡(jiǎn)單的祝酒詞或勸酒詞。
別人向你敬酒的時(shí)候，要手舉酒杯到雙眼高度，在對(duì)方說(shuō)了祝酒詞或“干杯”之后，再喝。喝完后，還要手拿酒杯和對(duì)方對(duì)視一下，這一過(guò)程才結(jié)束。
對(duì)我國(guó)來(lái)說(shuō)，敬酒的時(shí)候還要特別注意。敬酒無(wú)論是敬的一方還是接受的一方，都要注意因地制宜、入鄉(xiāng)隨俗。我們大部分地區(qū)特別是東北、內(nèi)蒙古等北方地區(qū)，敬酒的時(shí)候往往講究“端起即干”。在他們看來(lái)，這種方式才能表達(dá)誠(chéng)意、敬意。所以，在具體的應(yīng)對(duì)上就應(yīng)注意，自己酒量欠佳應(yīng)該事先誠(chéng)懇說(shuō)明，不要看似豪爽地端著酒去敬對(duì)方，而對(duì)方一口干了，你卻只是“意思意思”，往往會(huì)引起對(duì)方的不快。另外，對(duì)于敬酒的來(lái)說(shuō)，如果對(duì)方確實(shí)酒量不濟(jì)，沒(méi)有必要去強(qiáng)求。喝酒的最高境界應(yīng)該是“喝好”而不是“喝倒”。
在中餐里，還有一個(gè)講究。即主人親自向你敬酒干杯后，要回敬主人，和他再干一杯?；鼐吹臅r(shí)候，要右手拿著杯子，左手托底，和對(duì)方同時(shí)喝。干杯的時(shí)候，可以象征性和對(duì)方輕碰一下酒杯，不要用力過(guò)猛，非聽(tīng)到響聲不可。出于敬重，可以使自己的酒杯較低于對(duì)方酒杯。如果和對(duì)方相距較遠(yuǎn)，可以以酒杯杯底輕碰桌面，表示碰杯。
和中餐不同的是，西餐用來(lái)敬酒、干杯的酒，一般都用香檳。而且，只是敬酒不勸酒，只敬酒而不真正碰杯。還不可以越過(guò)自己身邊的人和相距較遠(yuǎn)者祝酒干杯，尤其是交叉干杯。
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宴會(huì)禮儀的心得體會(huì)篇九
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(1)在今天，在當(dāng)你應(yīng)邀赴宴時(shí)，你對(duì)同桌進(jìn)餐的人和餐桌上的談話，大概要比對(duì)飲食要更感興趣。因此進(jìn)餐時(shí)，應(yīng)該盡可能地少一些聲響，少一些動(dòng)作。
(2)女主人一拿起餐巾時(shí)，你也就可以拿起你的餐巾，放在腿上。有時(shí)餐巾中包有一只小面包;如果是那樣的話就把它取也，放在旁邊的'小碟上。
(3)餐巾如果很大，就雙疊著放在腿上;如果很小，就全部打開(kāi)。千萬(wàn)別將餐巾別在領(lǐng)上或背心上，也不要在手中亂揉?？梢杂貌徒淼囊唤遣寥プ焐匣蚴种干系挠蜐n或臟物。千萬(wàn)別用它來(lái)擦刀叉或碗碟。
(4)正餐通常從湯開(kāi)始。在你座前最大的一把匙就是湯匙，它就在你的右邊的盤(pán)子旁邊。不要錯(cuò)用放在桌子中間的那把匙子，因?yàn)槟强赡苁侨∈卟丝晒u用的。
(5)在女主人拿起她的匙子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。女主人通常要等到每位客人都拿到菜后才開(kāi)始。她不會(huì)像中國(guó)習(xí)慣那樣，請(qǐng)你先吃。當(dāng)她拿起匙或叉時(shí)，那就意味著大家也可以那樣做了。
(6)如果有魚(yú)這道菜的話，它多半在湯以后送上，桌上可能有魚(yú)的一把專(zhuān)用叉子，它也可能與吃肉的叉子相似，通常要小一些，總之，魚(yú)叉放在肉叉的外側(cè)離盤(pán)較遠(yuǎn)的一側(cè)。
(7)通常在魚(yú)上桌之前，魚(yú)骨早就剔凈了，如果你吃的那塊魚(yú)還有刺的話，你可以左手拿著面包卷，或一塊面包，右手拿著刀子，把刺撥開(kāi)。
(8)如果嘴里有了一根刺，就應(yīng)悄悄地，盡可能不引起注意地用手指將它取出，放在盤(pán)子邊沿上，別放在桌上，或扔在地下。
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宴會(huì)禮儀的心得體會(huì)篇十
禮儀教育是人生的第一課。每個(gè)人都有不用的行為方式，只有透過(guò)學(xué)習(xí)、培養(yǎng)和訓(xùn)練，才能成為人們的行為習(xí)慣。個(gè)人禮貌禮儀會(huì)影響到以后的工作以及人與人之間的交流。
因?yàn)槿藗兺粫?huì)刻意的去讓自己走一種步伐，一般是，個(gè)性隨意的怎樣走舒服就怎樣走，久而久之養(yǎng)成一種習(xí)慣了，而比較有氣質(zhì)的女生，在以前就注意了這一方面就會(huì)培養(yǎng)自己身上的氣質(zhì)，所以朋友圈相對(duì)來(lái)說(shuō)，要更大一些。
以前，我沒(méi)有學(xué)習(xí)禮儀，走路也不會(huì)個(gè)性注意，想起來(lái)時(shí)會(huì)刻意這樣走，以前也不和不認(rèn)識(shí)的人說(shuō)話，所以不認(rèn)識(shí)的人看他們臉會(huì)不好意思，這樣是十分不尊重人的，別人問(wèn)我事情，我回答的也很小聲，也是對(duì)人的不尊重，而且，我之前也不喜歡笑，個(gè)性是不認(rèn)識(shí)的人，帶給別人很冰冷的感覺(jué)。
之后，時(shí)間久了也適應(yīng)了這個(gè)環(huán)境，不會(huì)再像以前一樣是一個(gè)不愛(ài)說(shuō)話的女生，但是班上的同學(xué)交流還是放不開(kāi)。
直到之后，去福州上海實(shí)習(xí)完7個(gè)月后，家人都說(shuō)我懂事了很多，而且也喜歡，說(shuō)話、愛(ài)笑，因?yàn)樵谕獾貙?shí)習(xí)，你務(wù)必得大聲一點(diǎn)說(shuō)話、時(shí)常微笑的應(yīng)對(duì)客人，讓我練就出來(lái)的自信，如果你從前一些的表現(xiàn)，給人感覺(jué)也是個(gè)性沒(méi)有自信心。
漸漸地，我也明白了，一個(gè)人的氣質(zhì)，和說(shuō)話談吐，走路方式、與人交流、服飾穿著，有著不可分割的關(guān)系，有一點(diǎn)十分重要，那就是自信，可我從小都沒(méi)有這個(gè)特質(zhì)。
所以，我為了提高我的自信心，我就經(jīng)常參加校園的歌唱比賽，第一次比賽成績(jī)還不錯(cuò)，直到之后有一次參加比賽我都不敢相信，一次海選，上臺(tái)唱歌我竟然都不會(huì)緊張，聲音很大，完全沉醉在自己的歌聲里，黨我唱到高潮的時(shí)候，全場(chǎng)的人都抬起頭來(lái)為我鼓掌，那一刻我是多么期望能夠停留在那，雖然沒(méi)有被入選但是我個(gè)性高興的是我收獲了自信，這是什么都換不來(lái)的。
人如果有優(yōu)點(diǎn)，沒(méi)有自信，是很難把你身上的閃光點(diǎn)給激發(fā)出來(lái)的，就算你有，但是其他人都看不見(jiàn)，所以人不能怕，要勇敢去展現(xiàn)自己，如果自己都不相信自己，人家憑什么相信你。
我必須要做一個(gè)學(xué)習(xí)禮儀很好的人，要讓其他人覺(jué)得我是一個(gè)很有修養(yǎng)的人，要讓我的朋友圈子擴(kuò)大，談吐高尚，讓以后在工作面試時(shí)不再膽怯，而是自信的去展現(xiàn)自我。
宴會(huì)禮儀的心得體會(huì)篇十一
觀看了金正昆教授的禮儀講座。受益非淺。
國(guó)華夏五千年文明，而禮儀之邦這個(gè)頭銜更是名副其實(shí)！那么我們身邊又有什么禮儀呢？是的，禮儀就在我們身邊。我們?yōu)槭裁匆獙W(xué)禮儀那。金正昆講了幾個(gè)原因。
第一，內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)。禮儀是一個(gè)人是否有修養(yǎng)的表現(xiàn)，是一個(gè)人是否經(jīng)歷了正規(guī)或高級(jí)教育的體現(xiàn)，如果一個(gè)人講禮儀已成為了習(xí)慣，那么他絕對(duì)是一個(gè)值得人們尊敬的人。
第二，外塑形象。最為一個(gè)中國(guó)人，買(mǎi)對(duì)世界市場(chǎng)，講禮儀所帶來(lái)的不是一個(gè)人的榮譽(yù)，而是一個(gè)國(guó)家的榮譽(yù)。人們會(huì)說(shuō)中國(guó)人是講禮儀的，這就是涉外禮儀的重要性！
第三，可以增進(jìn)交往，所謂禮尚往來(lái)，我國(guó)自古就有這樣的歷史，儒家更是尊重以禮相待的待人之道！
人人都愿意去和有禮貌的人去交往，這樣的人人際關(guān)系會(huì)越來(lái)越好，而且人脈也會(huì)越來(lái)越發(fā)達(dá)，現(xiàn)代社會(huì)中合作是最最重要的，而你的人脈就注定了你合作的人群及對(duì)象。因此講究禮儀是必不可少的！而綜合這三條就是禮儀可以使問(wèn)題最小化，消除雙方間的隔閡。而這樣的交往又有誰(shuí)不愿意去進(jìn)行呢？是的，禮儀真的很重要。禮儀上交往的藝術(shù)，在我們身邊不能沒(méi)有禮儀。無(wú)論是在生活中還是工作中，都是很重要的。有商務(wù)禮儀，政治禮儀，服務(wù)禮儀，社交禮儀等等。很多，而這些禮儀正是我們要熟知和學(xué)習(xí)的。在社交和生活中，我們必須重視禮儀。因?yàn)樗潜憩F(xiàn)一個(gè)人的素養(yǎng)，以及別人對(duì)自己的印象。尤其是面試找工作的時(shí)候，就更加重要了。面試官對(duì)你的第一印象就是你的素養(yǎng)表現(xiàn)。一些細(xì)小的東西都可以決定一切的。所以不要輕視這些細(xì)小的東西。它可能決定自己的一生。所以我們要注意的自己的言行舉止，好好學(xué)習(xí)禮儀文化。
最后金教授又給我們禮儀應(yīng)該注意的三個(gè)方面，第一是尊重為本，第二是善于表達(dá)，第三是形式規(guī)范，這三條我們是應(yīng)該學(xué)習(xí)和注意的地方，受用一生，在日常生活中與人交談無(wú)時(shí)不在，做一個(gè)有素養(yǎng)的人才會(huì)贏得別人的尊重，才能給人留下好印象。確實(shí)是這樣的，所以，不管是在語(yǔ)言還是在舉止上都要多加注意讓好的方面成為自己的一種習(xí)慣。相信在以后的學(xué)習(xí)生活和人際交往中我會(huì)做得比現(xiàn)在更加出色。
宴會(huì)禮儀的心得體會(huì)篇十二
先有請(qǐng)賓客入座上席，再請(qǐng)長(zhǎng)輩入座賓客旁邊，依次入座，最后自己坐在離門(mén)最近處座位上。如果帶孩子，在自己坐定以后就把小孩安排在自己旁邊。入座時(shí)，要從椅子左邊進(jìn)入，坐下以后要坐端正身子，不要低頭，使餐桌與身體距離保持在10-20公分。入座后不要馬上動(dòng)筷，更別弄出什么聲響，也不要起身走動(dòng)，如果有什么事情，要向主人打個(gè)招呼。動(dòng)筷子前，要向主人或掌勺者表示贊賞其手藝高超、安排周到、熱情邀請(qǐng)等。
進(jìn)餐時(shí)，先請(qǐng)客人、長(zhǎng)者動(dòng)筷子，加菜時(shí)每次少一些，離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些，吃飯時(shí)不要出聲音，喝湯時(shí)也不要發(fā)出聲響，最好用湯匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時(shí)涼了以后再喝，不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯時(shí)喜歡用勁咀嚼食物，特別是使勁咀嚼脆食物，發(fā)出很清晰的聲音來(lái)，這種做法是不合禮儀要求的，特別是和眾人一起進(jìn)餐時(shí)，就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象。有的人喝湯時(shí)，也用嘴使勁吹，弄出嗦嘍嗦嘍的聲音來(lái)，這也是不合乎禮儀要求的。
進(jìn)餐時(shí)不要打嗝，也不要出現(xiàn)其他聲音，如果出現(xiàn)打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時(shí)，就要說(shuō)一聲“真不好意思”、“對(duì)不起”、“請(qǐng)?jiān)彙敝?lèi)的話，以示歉意。
如果要給客人或長(zhǎng)輩布菜，最好用公用筷子，也可以把離客人或長(zhǎng)輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前。按我們中華民族的習(xí)慣，菜是一個(gè)一個(gè)往上端的，如果同桌有領(lǐng)導(dǎo)、老人、客人的話，每當(dāng)上來(lái)一個(gè)新菜時(shí)，就請(qǐng)他們先動(dòng)筷子，或者輪流請(qǐng)他們先動(dòng)筷子，以表示對(duì)他們的尊敬和重視。
吃到魚(yú)頭、魚(yú)刺、骨頭等物時(shí)，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在緊靠自己的餐桌邊，或放在事先準(zhǔn)備好的紙上。
要適時(shí)地抽空和左右的人聊幾句風(fēng)趣的話，以調(diào)和氣氛。不要光低著頭吃飯，不管別人，也不要狼吞虎咽地大吃一頓，更不要貪杯。最好不要在餐桌上剔牙，如果要剔牙時(shí)，就要用餐巾?yè)踝∽约旱淖彀汀?/p>
要明確此次進(jìn)餐的主要任務(wù)。現(xiàn)在商海如潮涌，很多生意都是在餐桌上談成的'，所以要明確以談生意為主，還是以聯(lián)絡(luò)感情為主，或是以吃飯為主。如果是前者，在安排座位時(shí)就要注意，把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感;如果是后者，只需要注意一下常識(shí)性的禮節(jié)就行了。把重點(diǎn)放在欣賞菜肴上。
最后離席時(shí)，必須要向主人表示感謝，或者就在此時(shí)邀請(qǐng)主人以后到自己家作客，以示回謝。
宴會(huì)禮儀的心得體會(huì)篇十三
在宴請(qǐng)中，桌次與座位是一個(gè)不可忽視的問(wèn)題。按習(xí)慣，桌次的高低以離主桌位置遠(yuǎn)近而定。右高左低。桌數(shù)較多時(shí)，要擺桌次牌。宴會(huì)可用圓桌方桌或長(zhǎng)桌，一桌以上的宴會(huì)，桌子之間的距離要適中，各個(gè)座位之間的距離要相等。團(tuán)體宴請(qǐng)中，宴桌排列一般以最前面的或居中的桌子為主桌。
餐桌的具體擺放還應(yīng)與宴會(huì)廳的地形條件而定。各類(lèi)宴會(huì)餐桌擺放與座位安排都要整齊統(tǒng)一，椅背達(dá)到縱橫成行，臺(tái)布折紋要向著一個(gè)方向，給人以整體美感。
禮賓次序是安排座位的主要依據(jù)。我國(guó)習(xí)慣按客人本身的職務(wù)排列，以便談話，如夫人出席，通常把女方排在一起，即主賓坐在男主人右上方，其夫人做在女主人右上方，兩桌以上的宴會(huì)，其他各桌第一主人的位置一般與主人主桌上的位置相同，也可以面對(duì)主桌的位置為主位。
在具體安排座位時(shí)，還應(yīng)考慮其它因素。例如，雙方關(guān)系緊張的應(yīng)盡量避免安排在一起，身份大體相同，或同一專(zhuān)業(yè)的可安排在一起。
一般家庭舉行宴請(qǐng)，因正房為坐北向南，故方桌北面即向門(mén)一面為客人的位置?，F(xiàn)在則以迎門(mén)一方的左為上，右為下，是為首次兩席。兩旁仍按左 為上，右為下依次安位。主人則背門(mén)而坐。
恰當(dāng)?shù)挠米来魏妥坏陌才棚@示你的地位，表達(dá)你的尊敬，將會(huì)為你的 赴會(huì)和宴請(qǐng)?jiān)鎏矶Y儀之邦的風(fēng)采，并取得特定的效果。
宴會(huì)禮儀的心得體會(huì)篇十四
在正式的宴會(huì)上，服務(wù)員打開(kāi)酒瓶后，先要上一點(diǎn)遞給主人品嘗。主人應(yīng)先飲一小口仔細(xì)品評(píng)、然后再?lài)L一口，感到所上的酒完全合乎要求時(shí)，再向服務(wù)員示意，可以給客人們斟酒了，斟酒的順序是：先主賓，隨后才是其他客人，斟酒時(shí)、酒杯應(yīng)放在餐桌上，酒瓶不要碰到杯口。
會(huì)喝酒的人飲酒前．應(yīng)有禮貌地品—下酒，可以先欣賞一下酒的色彩，聞一聞酒香。繼而輕吸—口，慢慢品味。不要為顯示自己的'海量，舉起舉杯看也不看，便一飲而盡，使酒順著嘴角往下流。也不必矯揉造作地在舉杯時(shí)翹起小手指、以顯示自己的優(yōu)雅舉止。
不宜一邊飲酒，一邊吸煙。鑒于酒后容易失言和失禮，故在涉外活動(dòng)中飲酒的酒量要控制在自己平日酒量的一半以下，不要一看到對(duì)方的盛情或美酒佳肴，便忘乎所以了。有教養(yǎng)的飲酒者飲酒時(shí)是不會(huì)讓他人聽(tīng)到自仗隊(duì)己吞咽之聲的，斟酒只宜八成滿。
宴會(huì)禮儀的心得體會(huì)篇十五
宴會(huì)是國(guó)際國(guó)內(nèi)社會(huì)交往中一種通行的較高層次的禮儀形式。一般把政府機(jī)關(guān)、社會(huì)團(tuán)體舉辦的有一定規(guī)模的酒宴，稱(chēng)為宴會(huì)，商務(wù)禮儀宴會(huì)禮儀有哪些?下面是本站小編搜集整理的一些內(nèi)容，希望對(duì)你有幫助。
在宴請(qǐng)中，桌次與座位是一個(gè)不可忽視的問(wèn)題。按習(xí)慣，桌次的高低以離主桌位置遠(yuǎn)近而定。右高左低。桌數(shù)較多時(shí)，要擺桌次牌。宴會(huì)可用圓桌方桌或長(zhǎng)桌，一桌以上的宴會(huì)，桌子之間的距離要適中，各個(gè)座位之間的距離要相等。團(tuán)體宴請(qǐng)中，宴桌排列一般以最前面的或居中的桌子為主桌。
餐桌的具體擺放還應(yīng)與宴會(huì)廳的地形條件而定。各類(lèi)宴會(huì)餐桌擺放與座位安排都要整齊統(tǒng)一，椅背達(dá)到縱橫成行，臺(tái)布折紋要向著一個(gè)方向，給人以整體美感。
禮賓次序是安排座位的主要依據(jù)。我國(guó)習(xí)慣按客人本身的職務(wù)排列，以便談話，如夫人出席，通常把女方排在一起，即主賓坐在男主人右上方，其夫人做在女主人右上方，兩桌以上的宴會(huì)，其他各桌第一主人的位置一般與主人主桌上的位置相同，也可以面對(duì)主桌的位置為主位。
在具體安排座位時(shí)，還應(yīng)考慮其它因素。例如，雙方關(guān)系緊張的應(yīng)盡量避免安排在一起，身份大體相同，或同一專(zhuān)業(yè)的可安排在一起。
一般家庭舉行宴請(qǐng)，因正房為坐北向南，故方桌北面即向門(mén)一面為客人的位置。現(xiàn)在則以迎門(mén)一方的左為上，右為下，是為首次兩席。兩旁仍按左為上，右為下依次安位。主人則背門(mén)而坐。
恰當(dāng)?shù)挠米来魏妥坏陌才棚@示你的地位，表達(dá)你的尊敬，將會(huì)為你的赴會(huì)和宴請(qǐng)?jiān)鎏矶Y儀之邦的風(fēng)采，并取得特定的效果。
宴會(huì)是比較隆重的社交場(chǎng)合，因此席間禮節(jié)非常重要。掌握席間禮節(jié)的主要目的是避免給他人帶來(lái)不愉快的感覺(jué)，使你的儀態(tài)、形象與風(fēng)度都能留給人好的印象。
出席宴會(huì)前，要做簡(jiǎn)單的梳洗打扮，女士要淡淡地修飾一下，顯出秀麗高雅的氣質(zhì)。男士也要把頭發(fā)和胡須整理和刮洗干凈，穿上一套整潔大方、適合身份的衣服，容光煥發(fā)地赴宴。
參加宴會(huì)切記不要遲到，要按規(guī)定的時(shí)間準(zhǔn)時(shí)赴宴，到達(dá)的時(shí)間應(yīng)以提前五六分鐘為宜，有時(shí)。
請(qǐng)柬。
上寫(xiě)明客人到達(dá)和宴會(huì)開(kāi)始的時(shí)間，一定按時(shí)出席。進(jìn)入宴會(huì)廳，要先向主人問(wèn)候致意，再向其他客人問(wèn)好。當(dāng)你入席時(shí)，用手把椅子拉后一些再坐下，切記不要用腳將椅子推開(kāi)。小姐身旁若有男友，男友應(yīng)拉開(kāi)椅子請(qǐng)女友入座。用餐前，正確的身體姿勢(shì)應(yīng)是：身體坐直，手放在膝蓋上，不要把手放在桌子上或者擺弄餐具。進(jìn)餐前要與周?chē)目腿嘶ハ嘟Y(jié)識(shí)、交流，因?yàn)檫@是結(jié)交新朋友的好時(shí)機(jī)。
宴會(huì)中，主人應(yīng)向來(lái)賓敬酒，客人也應(yīng)回敬主人。敬酒時(shí)，不一定個(gè)個(gè)都碰杯，離的較遠(yuǎn)時(shí)，可舉杯用眼睛示意，不要交叉碰杯。
席間，確實(shí)有事需提前退席，應(yīng)向主人說(shuō)明后俏俏離去，也可以事前打招呼，屆時(shí)離席。宴會(huì)結(jié)束退席時(shí)，應(yīng)向主人致謝，對(duì)宴會(huì)的組織及菜肴的豐盛精美表示稱(chēng)贊。
在不了解席間禮儀的情況下，不可貿(mào)然行事，比如，服務(wù)員送上的第一條濕毛巾，你不可用來(lái)揩臉，它的用途是擦手。再比如，入席后何時(shí)開(kāi)始動(dòng)筷，要看主人何時(shí)打開(kāi)餐巾。主人打開(kāi)餐巾，其他人方可拿起餐巾，鋪在膝頭上。雖說(shuō)“不知者不怪”，但在隆重的場(chǎng)合，你應(yīng)模仿別人的做法，或者老老實(shí)實(shí)地請(qǐng)教旁人，沉著應(yīng)付一切。
近幾年，西餐已開(kāi)始進(jìn)入我們的社交宴會(huì)。
西式宴會(huì)中的禮節(jié)比中式宴會(huì)嚴(yán)格和復(fù)雜。到會(huì)后，主人照例會(huì)在門(mén)口迎接，你可簡(jiǎn)單地與主人握手問(wèn)候，而不便在此長(zhǎng)談，因?yàn)楹竺娴目腿私吁喽鴣?lái)，會(huì)妨礙別人與主人打招呼。入席時(shí)，右手拉椅，從左面進(jìn)入座位坐下。待主人攤開(kāi)餐巾后，客人方可攤開(kāi)。大塊餐巾可對(duì)折鋪在腿上，折口向外。席間兩肘不要抬得過(guò)高，不要在與人交談時(shí)，手拿刀叉做手勢(shì)。不要把刀叉拿得過(guò)高，一般刀鋒離菜五厘米左右。致詞后，主人向客人致酒，不要把杯子撞得叮當(dāng)亂響，也不要一飲而盡，宴會(huì)上酒要慢慢地喝。
席上禮儀，是你風(fēng)度的一部分，因此不容忽視。
在毫無(wú)準(zhǔn)備的情況下，被推舉出來(lái)提議祝酒可能是非常令人緊張的。此時(shí)最好的解決辦法就是說(shuō)出你的感受。祝酒辭從來(lái)用不著太長(zhǎng)。如果當(dāng)你在毫無(wú)準(zhǔn)備的情況下被叫起來(lái)致祝酒辭，你可以說(shuō)一些簡(jiǎn)單的話擺脫困境，如“向肯致意，上帝保佑你?！被颉跋虺錾呐笥押蛡ゴ蟮睦习?，格里塔致意?！?/p>
但是如果你想表現(xiàn)得更有風(fēng)度，更有口才，你就會(huì)想增加一些回憶，贊美，以及相關(guān)的故事或笑話。然而，祝酒辭應(yīng)當(dāng)和與場(chǎng)合相吻合。幽默感極少會(huì)顯得不合時(shí)宜，但是在婚禮上的祝酒辭應(yīng)該側(cè)重于情感方面，向退休員工表達(dá)敬意的祝酒辭則應(yīng)當(dāng)側(cè)重于懷舊，諸如此類(lèi)。
在餐會(huì)上，致祝酒辭通常是男主人或女主人的優(yōu)先權(quán)。如果無(wú)人祝酒，客人則可以提議向主人祝酒。如果其中一位主人第一個(gè)祝酒，一位客人可以在第二個(gè)祝酒。
在儀式場(chǎng)合，通常會(huì)有一位酒司儀，如果沒(méi)有，組委會(huì)主席，會(huì)在就餐結(jié)束，開(kāi)始發(fā)言前，致必要的祝酒辭。在不太正式的場(chǎng)合，可以在葡萄酒和香檳酒上來(lái)之后，就提議祝酒。祝酒者并不必要把酒杯里的酒喝干。每次喝一小口足矣。
宴會(huì)禮儀的心得體會(huì)篇十六
1、家宴：
也就是在家里舉行的宴會(huì)。相對(duì)于正式宴會(huì)而言，家宴最重要的是要制造親切、友好、自然的氣氛，使赴宴的賓主雙方輕松、自然、隨意，彼此增進(jìn)交流，加深了解，促進(jìn)信任。通常，家宴在禮儀上往往不作特殊要求。
為了使來(lái)賓感受到主人的重視和友好，基本上要由女主人親自下廚烹飪，男主人充當(dāng)服務(wù)員;或男主人下廚，女主人充當(dāng)服務(wù)員，來(lái)共同招待客人，使客人產(chǎn)生賓至如歸的感覺(jué)。如果要參加宴會(huì)，那么你就需要注意，首先必須把自己打扮得整齊大方，這是對(duì)別人也是對(duì)自己的尊重。還要按主人邀請(qǐng)的時(shí)間準(zhǔn)時(shí)赴宴。除酒會(huì)外，一般宴會(huì)都請(qǐng)客人提前半小時(shí)到達(dá)。如因故在宴會(huì)開(kāi)始前幾分鐘到達(dá)，不算失禮。但遲到就顯得對(duì)主人不夠尊敬，非常失禮了。當(dāng)走進(jìn)主人家或宴會(huì)廳時(shí)，應(yīng)首先跟主人打招呼。同時(shí)。對(duì)其他客人，不管認(rèn)不認(rèn)識(shí)，都要微笑點(diǎn)頭示意或握手問(wèn)好;對(duì)長(zhǎng)者要主動(dòng)起立，讓座問(wèn)安;對(duì)女賓舉止莊重，彬彬有禮。
入席時(shí)，自己的座位應(yīng)聽(tīng)從主人或招待人員的安排，因?yàn)橛械难鐣?huì)主人早就安排好了。如果座位沒(méi)定，應(yīng)注意正對(duì)門(mén)口的座位是上座，背對(duì)門(mén)的座位是下座。應(yīng)讓身份高者、年長(zhǎng)者以及女士先入座，自己再找適當(dāng)?shù)淖蛔?。入座后坐姿端正，腳踏在本人座位下，不要任意伸直或兩腿不停搖晃，手肘不得靠桌沿，或?qū)⑹址旁卩徸伪成?。入座后，不要旁若無(wú)人，也不要眼睛直盯盤(pán)中菜肴，顯出迫不及待的樣子?？梢院屯腿撕?jiǎn)單交談。用餐時(shí)應(yīng)該正裝，不要脫外衣，更不要中途脫外衣。一般是主人示意開(kāi)始后再進(jìn)行。就餐的動(dòng)作要文雅，夾菜動(dòng)作要輕。而且要把菜先放到自己的小盤(pán)里，然后再用筷子夾起放進(jìn)嘴。送食物進(jìn)嘴時(shí)，要小口進(jìn)食，兩肘向外靠，不要向兩邊張開(kāi)，以免碰到鄰座。不要在吃飯喝飲料、喝湯發(fā)出聲響。
用餐時(shí)，如要用擺在同桌其他客人面前的調(diào)味品，先向別人打個(gè)招呼再拿;如果太遠(yuǎn)，要客氣地請(qǐng)人代勞。如在用餐時(shí)非得需要剔牙，要用左手或手帕遮掩，右手用牙簽輕輕剔牙。喝酒的時(shí)候，一味地給別人勸酒、灌酒，吆五喝六，特別是給不勝酒力的人勸酒、灌酒，都是失禮的表現(xiàn)。如果宴會(huì)沒(méi)有結(jié)束，但你已用好餐，不要隨意離席，要等主人和主賓餐畢先起身離席，其他客人才能依次離席。
2、便餐：
也就是家常便飯。用便餐的地點(diǎn)往往不同，禮儀講究也最少。只要用餐者講究公德，注意衛(wèi)生、環(huán)境和秩序，在其他方面就不用介意過(guò)多。
3、工作餐：
是在商務(wù)交往中具有業(yè)務(wù)關(guān)系的合作伙伴，為進(jìn)行接觸、保持聯(lián)系、交換信息或洽談生意而用用餐的形式進(jìn)行的商務(wù)聚會(huì)。它不同于正式的.工作餐、正式宴會(huì)和親友們的會(huì)餐。它重在一種氛圍，意在以餐會(huì)友，創(chuàng)造出有利于進(jìn)一步進(jìn)行接觸的輕松、愉快、和睦、融洽的氛圍。是借用餐的形式繼續(xù)進(jìn)行的商務(wù)活動(dòng)，把餐桌充當(dāng)會(huì)議桌或談判桌。工作餐一般規(guī)模較小，通常在中午舉行，主人不用發(fā)正式請(qǐng)柬，客人不用提前向主人正式進(jìn)行答復(fù)，時(shí)間、地點(diǎn)可以臨時(shí)選擇。
出于衛(wèi)生方面的考慮，最好采取分餐制或公筷制的方式。在用工作餐的時(shí)候，還會(huì)繼續(xù)商務(wù)上的交談。但這時(shí)候需要注意的是，這種情況下不要像在會(huì)議室一樣，進(jìn)行錄音、錄像，或是安排專(zhuān)人進(jìn)行記錄。非有必要進(jìn)行記錄的時(shí)候，應(yīng)先獲得對(duì)方首肯。千萬(wàn)不要隨意自行其事，好像對(duì)對(duì)方不信任似的。發(fā)現(xiàn)對(duì)方對(duì)此表示不滿的時(shí)候，更不可以堅(jiān)持這么做。工作餐是主客雙方“商務(wù)洽談餐”，所以不適合有主題之外的人加入。如果正好遇到熟人，可以打個(gè)招呼，或是將其與同桌的人互作一下簡(jiǎn)略的介紹。但不要擅作主張，將朋友留下。萬(wàn)一有不識(shí)相的人“賴(lài)著”不走，可以委婉地下逐客令“您很忙，我就不再占用您寶貴時(shí)間了”或是“我們明天再聯(lián)系。我會(huì)主動(dòng)打電話給您”。
宴會(huì)禮儀的心得體會(huì)篇十七
參加西餐宴會(huì)時(shí)應(yīng)該注意以下禮儀：
l.應(yīng)等全體客人面前都上了菜，女主人示意后才開(kāi)始用餐。在女主人拿起她的勺子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。這是美國(guó)人的習(xí)慣，同歐洲有些國(guó)家不同。
2.餐巾應(yīng)鋪在膝上。如果餐巾較大，應(yīng)雙疊放在腿上;如果較小，可以全部打開(kāi)。餐巾雖然也可以圍在頸上或系在胸前，但顯得不大方，所以最好不要這樣做?？捎貌徒淼囊唤遣寥プ焐匣蚴种干系挠蜐n，但絕不可用餐巾揩拭餐具。
3.進(jìn)餐時(shí)身體要坐正，不可過(guò)于向前傾斜，也不要把兩臂橫放在桌上，以免碰撞旁邊的客人。
4.使用刀叉時(shí)，應(yīng)右手用刀，左手用叉。只用叉時(shí)，可用右手拿。使用刀時(shí)，不要將刀刃向外。更不要用刀送食物入口。切肉應(yīng)避免刀切在瓷盤(pán)上發(fā)出響聲。吃面條時(shí)，可以用叉卷起來(lái)吃，不要挑。中途放下刀叉，應(yīng)將刀叉呈“八”字形分別放在盤(pán)子上。如果把刀叉放在一起，表示用餐完畢。
5.取面包應(yīng)該用手去拿，然后放在旁邊的小碟中或大盤(pán)的邊沿上，絕不要用叉子去叉面包。取黃油應(yīng)用黃油刀，而不要用個(gè)人的刀子。黃油取出要放在旁邊的小碟里，不要直接往面包上抹。不要用刀切面包，也不要把整片面包涂上黃油，而應(yīng)該一次扯下一小塊，吃一塊涂一塊。
6.吃沙拉時(shí)只能用叉子。應(yīng)用右手拿叉，叉尖朝上。如果上沙拉的同時(shí)也上了面包、餅干的話，可以用左手拿一小塊面包或餅干，幫著把沙拉推上叉子。
7.吃魚(yú)時(shí)可以用左手拿著面包，右手拿著刀子，把刺撥開(kāi)。已經(jīng)入口的肉骨或魚(yú)刺，不要直接吐入盤(pán)中，而要用叉接住后輕輕放入盤(pán)中，或者盡可能不引人注意地用手取出，放在盤(pán)子的邊沿上，不能扔在桌上或地下。水果核也應(yīng)先吐在手心里，再放入盤(pán)中。
8.要喝水時(shí)，應(yīng)把口中的食物先咽下去，不要用水沖嘴里的食物。用玻璃杯喝水時(shí)，要注意先擦去嘴上的油漬，以免弄臟杯子。
9.進(jìn)餐時(shí)不要將碗碟端起來(lái)。喝湯可以將盤(pán)子傾斜，然后用湯匙取食。喝茶或喝咖啡不要把湯匙放在杯子里。
10.吃飯，特別是喝湯，不要發(fā)出響聲。咀嚼時(shí)應(yīng)該閉嘴。
11.不要在餐桌前擤鼻涕或打嗝。如果打噴嚏或咳嗽，應(yīng)向周?chē)娜说缆晫?duì)不起。
12.在飯桌上不要剔牙。如果有東西塞了牙非取出不可，應(yīng)用餐巾將嘴遮住，最好等沒(méi)有旁人在場(chǎng)時(shí)再取出。
13.進(jìn)餐時(shí)，始終保持沉默是不禮貌的，應(yīng)該同身旁的人有所交談。但是在咀嚼食物時(shí)不要講話。即使有人同你講話，也應(yīng)咽下口中食物后再回答。談話時(shí)可以不放下刀叉，但不可拿著刀叉在空中搖晃。
14.在餐桌上，一切的食物都應(yīng)用刀叉去取。只有芹菜、小蘿卜、青果、水果、干點(diǎn)心、干果、糖果、炸洋芋片、玉米、田雞腿和面包等可以用手拿著吃。
15.當(dāng)侍者依次為客人上菜時(shí)，走到你的左邊，才輪到你取菜。如果侍者站在你右邊，就不要取，那是輪到你右邊的客人取菜。取菜時(shí)，最好每樣都取一點(diǎn)，這樣會(huì)令女主人愉快。如果實(shí)在不喜歡吃某種菜，也可以說(shuō)：“謝謝你，不要了?！?/p>
16.當(dāng)女主人要為你添菜時(shí)。你可以將盤(pán)子連同放在上面的刀叉一起傳遞給她或者交給服務(wù)員。如果她不問(wèn)你，你就不能主動(dòng)要求添菜，那樣做很不禮貌。
17.餐桌上有些食品，如面包、黃油、果醬、泡菜、干果、糖果等，應(yīng)待女主人提議方可取食。大家輪流取食品時(shí)，男客人應(yīng)請(qǐng)他身旁的女客人先取，或者問(wèn)她是否愿意讓你代取一些。進(jìn)餐時(shí)，不能越過(guò)他人面前取食物。如需要某種東西時(shí)，應(yīng)在別人背后傳遞。
18.用餐畢，客人應(yīng)等女主人從座位上站起后，再一起隨著離席。在進(jìn)餐中或宴會(huì)結(jié)束前離席都不禮貌。起立后，男賓應(yīng)幫助婦女把椅子歸回原處。餐巾放在桌上，不要照原來(lái)的樣子折好，除非主人請(qǐng)你留下吃下頓飯。
要使宴會(huì)從始至終充滿愉快和諧的氣氛，不僅客人要舉止得當(dāng)，彬彬有禮，男女主人的態(tài)度也至關(guān)重要。宴會(huì)開(kāi)始后，男女主人的責(zé)任是使席間的談話始終活潑而風(fēng)趣，每個(gè)客人都不受冷落。如果有人談及不恰當(dāng)?shù)脑掝}，主人應(yīng)立即巧妙地設(shè)法轉(zhuǎn)移話題。
用餐時(shí)，主人應(yīng)待客人吃完一道菜后，再換下一道菜。主人吃飯速度不可太快，如果多數(shù)人已吃完，而少數(shù)人尚未吃完時(shí)，更應(yīng)放慢速度，以免使客人感到不安。
席間，主人應(yīng)盡力使每位客人感到舒適自如。如客人將刀叉掉在地上，應(yīng)立即禮貌地為他換一把。如果客人不慎打碎盤(pán)碗，女主人應(yīng)鎮(zhèn)靜地收拾干凈，安慰客人，絕不能顯出不悅之色。
最后，主人絕不能在客人面前計(jì)算請(qǐng)客所花費(fèi)的費(fèi)用。
宴會(huì)禮儀的心得體會(huì)篇十八
先有請(qǐng)賓客入座上席，再請(qǐng)長(zhǎng)輩入座賓客旁邊，依次入座，最后自己坐在離門(mén)最近處座位上。如果帶孩子，在自己坐定以后就把小孩安排在自己旁邊。入座時(shí)，要從椅子左邊進(jìn)入，坐下以后要坐端正身子，不要低頭，使餐桌與身體距離保持在10-20公分。入座后不要馬上動(dòng)筷，更別弄出什么聲響，也不要起身走動(dòng)，如果有什么事情，要向主人打個(gè)招呼。動(dòng)筷子前，要向主人或掌勺者表示贊賞其手藝高超、安排周到、熱情邀請(qǐng)等。
進(jìn)餐時(shí)，先請(qǐng)客人、長(zhǎng)者動(dòng)筷子，加菜時(shí)每次少一些，離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些，吃飯時(shí)不要出聲音，喝湯時(shí)也不要發(fā)出聲響，最好用湯匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時(shí)涼了以后再喝，不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯時(shí)喜歡用勁咀嚼食物，特別是使勁咀嚼脆食物，發(fā)出很清晰的聲音來(lái)，這種做法是不合禮儀要求的，特別是和眾人一起進(jìn)餐時(shí)，就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象。有的人喝湯時(shí)，也用嘴使勁吹，弄出嗦嘍嗦嘍的聲音來(lái)，這也是不合乎禮儀要求的。
3、要重視餐桌忌諱。
進(jìn)餐時(shí)不要打嗝，也不要出現(xiàn)其他聲音，如果出現(xiàn)打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時(shí)，就要說(shuō)一聲“真不好意思”、“對(duì)不起”、“請(qǐng)?jiān)彙敝?lèi)的話，以示歉意。
如果要給客人或長(zhǎng)輩布菜，最好用公用筷子，也可以把離客人或長(zhǎng)輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前。按我們中華民族的習(xí)慣，菜是一個(gè)一個(gè)往上端的，如果同桌有領(lǐng)導(dǎo)、老人、客人的話，每當(dāng)上來(lái)一個(gè)新菜時(shí)，就請(qǐng)他們先動(dòng)筷子，或者輪流請(qǐng)他們先動(dòng)筷子，以表示對(duì)他們的尊敬和重視。
吃到魚(yú)頭、魚(yú)刺、骨頭等物時(shí)，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在緊靠自己的餐桌邊，或放在事先準(zhǔn)備好的紙上。
4、要使吃相優(yōu)雅。
要適時(shí)地抽空和左右的人聊幾句風(fēng)趣的話，以調(diào)和氣氛。不要光低著頭吃飯，不管別人，也不要狼吞虎咽地大吃一頓，更不要貪杯。最好不要在餐桌上剔牙，如果要剔牙時(shí)，就要用餐巾?yè)踝∽约旱淖彀汀?/p>
要明確此次進(jìn)餐的主要任務(wù)?，F(xiàn)在商海如潮涌，很多生意都是在餐桌上談成的，所以要明確以談生意為主，還是以聯(lián)絡(luò)感情為主，或是以吃飯為主。如果是前者，在安排座位時(shí)就要注意，把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感;如果是后者，只需要注意一下常識(shí)性的禮節(jié)就行了。把重點(diǎn)放在欣賞菜肴上。
最后離席時(shí)，必須要向主人表示感謝，或者就在此時(shí)邀請(qǐng)主人以后到自己家作客，以示回謝。
總之，和客人、長(zhǎng)輩等眾人一起進(jìn)餐時(shí)，要使他們感到輕松、愉快、氣氛和諧。我國(guó)古代就有所謂的站有站相，坐有坐相，吃有吃相，睡有睡相。這里說(shuō)的進(jìn)餐禮儀就是指吃相，要使吃相優(yōu)雅，既符合禮儀的要求，也有利于我國(guó)飲食文化的繼承和發(fā)展。
宴會(huì)禮儀的心得體會(huì)篇十九
宴會(huì)從分類(lèi)來(lái)講，一般我們把它分成四個(gè)大類(lèi)，第一類(lèi)我們叫它國(guó)宴。所謂國(guó)宴是在外交場(chǎng)合由我們國(guó)家的國(guó)家元首出面，宴請(qǐng)別的國(guó)家的國(guó)家元首的宴會(huì)。所以國(guó)宴那個(gè)主體跟客體都是特定對(duì)象。比如我們宴請(qǐng)普京總統(tǒng)，宴請(qǐng)聯(lián)邦德國(guó)施羅德，就是主席宴請(qǐng)他的總統(tǒng)，宴請(qǐng)他的首相，這種對(duì)等的外交場(chǎng)合，國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人之間的`宴會(huì)這個(gè)才能叫國(guó)宴，它主角是國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人。
第二種宴會(huì)，我們一般把它叫正式宴會(huì)。正式宴會(huì)它一般有三個(gè)正式，什么地方正式，第一人員確定，不能臨時(shí)拉郎配，說(shuō)再來(lái)幾個(gè)，沒(méi)事，再加張桌子，像我們一般吃飯，來(lái)一個(gè)客人，來(lái)，你坐這兒，再加張桌子，再弄把椅子，就加上了，不行，那正式宴會(huì)這個(gè)人員約定有限制了。不僅有多少人到場(chǎng)有限制，而且哪張桌子上面坐誰(shuí)，位次都有講究，它不能亂來(lái)。哪一張是主桌，誰(shuí)上主桌，主桌里面誰(shuí)是主人，誰(shuí)是主陪它都有講究。你可以設(shè)想一下，如果你這張桌上把人給放得不太對(duì)勁，比如說(shuō)你請(qǐng)了其他幾個(gè)單位的客人，偏偏有兩個(gè)客戶是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，你還不太清楚，你把他倆放在一張桌上去，這飯能吃好嗎?他們一照面，就有點(diǎn)懷疑，為什么沒(méi)早跟我說(shuō)，是有意讓我難堪嗎?還有人生氣，怎么沒(méi)帶刀啊，他想決斗。所以安排宴會(huì)第一是人員要確定。
第二，菜單要確定。就是這桌上上幾道菜都有講究，我經(jīng)常跟同志們開(kāi)玩笑，我說(shuō)你要想把宴會(huì)搞得正規(guī)一點(diǎn)，搞一個(gè)菜單，不僅菜單提前要擬定，是四冷八熱，四菜一湯，而且這個(gè)菜單要書(shū)寫(xiě)出來(lái)，最好在餐桌上人手一冊(cè)。它有兩個(gè)好處，首先表示鄭重其事，其次是讓大家心知肚明，可以抓住重點(diǎn)，集中解決。明白我的意思吧，留點(diǎn)胃，碰到想吃的東西再下狠手。我們經(jīng)常遇到這種事，他不告訴你，這個(gè)宴會(huì)一道一道上，一開(kāi)始我們不得不吃，出于禮貌上來(lái)就吃，結(jié)果到了最后，一般壓軸的是看家菜，我們飽了，望洋興嘆。這菜單有個(gè)好處，自己一看咱就明白了，到底哪道菜最對(duì)咱的胃口，咱悠著點(diǎn)兒，留著。所以正式宴會(huì)它的菜單是有確定的，不能亂來(lái)。
第三個(gè)什么地方正式，第三個(gè)它就是時(shí)間是確定的。一般情況下，大型的正式的宴會(huì)往往是晚宴，也有個(gè)別情況下是午宴，比如婚宴，這種大型宴會(huì)，我們一般就是午宴，因?yàn)橹袊?guó)民俗一般初婚，第一次結(jié)婚應(yīng)該是中午，朝陽(yáng)，午日，說(shuō)明陽(yáng)光燦爛，他一般不是再婚的話很少放到晚宴。但是一般的那種商務(wù)宴請(qǐng)，社交宴請(qǐng)它往往是晚宴，為什么?因?yàn)橹形绱蠹叶荚诿κ拢瑳](méi)時(shí)間，所以晚宴相對(duì)就可以比較放松，就可以多說(shuō)兩句，你想想，中午你搞一宴會(huì)，一會(huì)兒走一個(gè)，一會(huì)兒走一個(gè)，他不是影響效果嗎?宴會(huì)。
再者我們宴會(huì)第三種，國(guó)宴跟正式宴會(huì)之外我們叫它便宴。便宴相對(duì)就比較隨便了，比如我大學(xué)同學(xué)從國(guó)外回來(lái)，難得一見(jiàn)，他到北京來(lái)看我，我就臨時(shí)找?guī)讉€(gè)親朋故舊約一個(gè)地方大家吃一頓，規(guī)模比較小，菜比較簡(jiǎn)單，時(shí)間也比較短，也不搞菜單，但實(shí)際上還是社交。大家理解我的意思，它不像我剛才講的三個(gè)確定了。最后一種宴會(huì)我們大家其實(shí)碰到的是最多，所謂家宴，就是把人放到家里來(lái)請(qǐng)他吃飯，家宴重在參與，強(qiáng)調(diào)氣氛的溫馨和隨和，能把你請(qǐng)到家里來(lái)說(shuō)明不見(jiàn)外，有的時(shí)候我們還讓你下手干一干，比如我有時(shí)候有些外國(guó)朋友我就喜歡請(qǐng)到我們家來(lái)吃飯，而且我還讓他們重在參與。比如讓他們包餃子，積極性很高，但是說(shuō)個(gè)實(shí)話，他們包的餃子一般不能下鍋煮，一煮就爛了，你尤其別告訴別人，爛的全是你包的，那你影響人家革命情緒。但是你設(shè)想一下，本來(lái)都是朋友到家里來(lái)，一邊聊一邊干活，這挺有意思的。這是一種融洽的氣氛，密切的關(guān)系。關(guān)于宴會(huì)。
宴會(huì)禮儀的心得體會(huì)篇二十
宴會(huì)服裝，雖屬非經(jīng)常性穿著的衣飾，但在生活上，仍須依自己的需求，準(zhǔn)備二或多件。尤其具組合功能，又能達(dá)到驚效果的多重搭配服飾，讓你能在不同的場(chǎng)合，表現(xiàn)應(yīng)有的穿著儀態(tài)，不失禮儀，也不喧賓奪主。而在添購(gòu)必要的宴會(huì)服裝前，建議你注意幾項(xiàng)要點(diǎn)：
一、平時(shí)多翻看服裝訊息快速的雜志，或服飾專(zhuān)欄簡(jiǎn)介。
如：強(qiáng)調(diào)流行訊息快速，并整合服裝相關(guān)資訊的時(shí)尚類(lèi)專(zhuān)業(yè)雜志;另外，報(bào)導(dǎo)實(shí)用的穿衣哲學(xué)、要領(lǐng)的報(bào)紙，綜合性雜志的定期服飾專(zhuān)欄。一方面了解流行時(shí)尚的脈絡(luò)，也無(wú)形中提高了自己對(duì)美的鑒賞力。
二、分析自己的身材及品味，挑選吻合個(gè)人氣質(zhì)風(fēng)格的品牌系列，再依場(chǎng)合的需求做考量。
三、考慮功能變化，是否容易再組合成另一種風(fēng)貌，達(dá)到多次穿著的經(jīng)濟(jì)效益。如簡(jiǎn)單而材質(zhì)精致的洋裝，可以搭配協(xié)調(diào)色系的蕾絲刺繡外套，或換上具特色的典雅披巾，增加晚宴氣氛。甚至只是別下一朵別致華麗的胸花，都能令人看出你的'巧思及品味。而且，巧妙的組合式晚裝，可避免同場(chǎng)合「撞衫」的窘?jīng)r。
四、依宴會(huì)場(chǎng)合的差異，及主客身份的不同，將既有的晚宴服歸納篩選後，再適時(shí)添購(gòu)較有新意的單品，補(bǔ)強(qiáng)既有服飾的不足。
可能的話，事先了解宴會(huì)的層次，尤其是赴宴賓客的穿著要求。一般婚宴場(chǎng)所，新人當(dāng)然應(yīng)以大禮服的主角身份出席，而雙方父母，則是第二主角的身份，自然也應(yīng)以正式宴會(huì)服出現(xiàn)。男士著深色西裝及色彩協(xié)調(diào)的襯衫領(lǐng)帶，并配上主婚人的胸花。女士則以中式袍裝，組合式長(zhǎng)裙式的宴會(huì)裝為主，由于須佩戴主婚人的胸花，所以，其他飾品的裝飾，須以造型簡(jiǎn)單，多不如巧為原則。若是公司同仁所參加的晚宴，除了參考邀請(qǐng)函上，是否有服裝要求外，盡可能了解主人的衣著品味層次，是正式晚禮服?或小禮服?還有參與宴會(huì)長(zhǎng)官的可能穿著。如此，自己才可做適宜的打扮，千萬(wàn)別隨興而至，很可能搶到主人身份，或長(zhǎng)官們的豐采，或因太隨便而失禮了。若是一般朋友聚餐或普通邀宴，可以穿著較柔和的套裝或亮麗浪漫的洋裝。再搭配合宜而具女性風(fēng)格的手提包，將能營(yíng)造溫馨親切的聚餐氣氛。
除了以上個(gè)人主觀條件因素的考量外，貼切完美的整體造型，也能讓你獲得極佳的評(píng)價(jià)。我們可以從幾個(gè)層面來(lái)分析：
一、服裝造型：中式風(fēng)格服飾，可分為袍裝類(lèi)或組合式晚裝，由于曲線優(yōu)美，適合東方身材特質(zhì)，頗受一般婦女的喜愛(ài)。尤其，正式國(guó)宴或婚宴場(chǎng)合，都是一種代表隆重的禮儀表現(xiàn)。而西式晚宴服，應(yīng)選擇能修飾自己身材，陪襯個(gè)人氣質(zhì)的款型。除了修長(zhǎng)及踝的長(zhǎng)禮服外，款式俏麗，素材精致的小禮服，也是年輕女性宴會(huì)時(shí)的另一種選擇。在商業(yè)界社交場(chǎng)合，或時(shí)尚業(yè)所舉辦的社交活動(dòng)，都可將個(gè)人獨(dú)特的創(chuàng)意巧思加入服裝造型里，讓別具一格的時(shí)尚魅力，吸引眾人的目光。
二、搭配品：合適的搭配品裝飾，可有畫(huà)龍點(diǎn)睛之效，集中焦點(diǎn)。而過(guò)多的裝飾品，卻有如畫(huà)蛇添足，掩蓋了自己的氣質(zhì)光芒。所以，看看自己。拿掉多余的飾品。包括：耳環(huán)、項(xiàng)、手表、手、胸花、胸針，甚至皮包及鞋子的協(xié)調(diào)性，過(guò)分夸張，只會(huì)掩蓋自己的自信。所以，你只可選擇其中一種作為集焦的飾品，其他盡量求其簡(jiǎn)單而協(xié)調(diào)。譬如，今天的宴會(huì)，你挑了一套材質(zhì)精致，色彩絢麗的中式袍裝。那么，華麗精巧的小提包，則是另一處集光的焦聚。所以，省去多余的項(xiàng)，加上小巧適中的耳飾、手及刻意低調(diào)的素雅鞋款。整體感覺(jué)有主有次，不會(huì)讓自己的衣著裝飾，像圣誕樹(shù)一樣的琳瑯滿目。
宴會(huì)禮儀的心得體會(huì)篇二十一
第一條宴請(qǐng)客人要提前確定宴請(qǐng)的時(shí)間、地點(diǎn)和人員，無(wú)特殊情況不臨時(shí)另邀他人。應(yīng)邀出席宴會(huì)的人要按約定時(shí)間提前到達(dá)。
第二條席間敬酒時(shí)，要圍繞宴請(qǐng)主題，語(yǔ)言簡(jiǎn)潔、情感真摯、用詞文明。主人敬酒后由主賓祝酒，然后其他賓客敬酒，做到敬酒不勸酒。
第三條主人未致祝酒詞前不可先進(jìn)餐，致祝酒詞時(shí)應(yīng)停止與他人談話。進(jìn)食時(shí)不宜發(fā)出聲響，口中有食物時(shí)不與他人談話，剔牙時(shí)要用手或手帕、紙巾遮口。禮讓他人時(shí)，一般只讓菜不夾菜，如需夾菜用公用筷。
第四條用餐后將餐巾放在盤(pán)子右側(cè)，不宜放在椅子上。吃剩的菜和用過(guò)的'餐具、牙簽等應(yīng)放在碟中，勿放桌上。宴會(huì)結(jié)束時(shí)待主人致詞后致謝詞。
宴會(huì)禮儀的心得體會(huì)篇二十二
旗袍洋裝或套裝，白天著短旗袍，晚間正式場(chǎng)合著長(zhǎng)旗袍。
白天戴短手套，晚間戴長(zhǎng)手套，顏色多白或黑色，戶外握手不必脫手套，室內(nèi)則須脫去右手手套為宜。
女士白天可戴帽，晚間宴會(huì)則不宜。
女士于正式宴會(huì)應(yīng)注意優(yōu)雅的儀態(tài)及適當(dāng)?shù)拇┲芭浼?/p>
正式場(chǎng)合穿著之特質(zhì)：著裙裝、包頭高跟鞋、絲襪配帶耳環(huán)及化妝。
正式晚宴服裝顏色搭配則以素雅或色系相近者為宜，如黑、金、銀、綠、駝色都是不錯(cuò)的選擇；女士于正式場(chǎng)合應(yīng)著禮服及注意皮包及高跟鞋的款式與質(zhì)地。
大禮服：swallowtailorwhitetie為西方男士晚間最正式的穿著。
早禮服：morningcoat為西方男士日間常用之禮服。
小禮服：smokingortuxedoorblacktie為晚間集會(huì)最常用之禮服。
便服：一般指西服或國(guó)服晚間通常著深色西服；夏天或白天可著淡色西服（應(yīng)特別注意皮鞋不可配白襪及領(lǐng)帶的色澤、質(zhì)地及適當(dāng)?shù)拈L(zhǎng)度）。
1、準(zhǔn)時(shí)出席。
晚到固然不好，早到也給主人添麻煩。有時(shí)由于交通堵塞，無(wú)奈遲到了，應(yīng)表示歉意。參加座席式的晚宴和午宴，至多提前5分鐘至10分鐘到達(dá)，遲到15分鐘也能得到大家的諒解。如果到得較早，應(yīng)該在周?chē)D(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，到時(shí)間再進(jìn)，這是對(duì)主人最禮貌的作法。
2、注意向主人致禮。
在招待會(huì)上，主人需站在會(huì)場(chǎng)入口處問(wèn)候客人，客人也要彬彬有禮。但有些人似乎不懂這些，置主人于不顧，徑直走進(jìn)場(chǎng)內(nèi)。這種人是不禮貌的。在歐美國(guó)家，最重視契約，邀請(qǐng)和應(yīng)邀本身就構(gòu)成了契約，因此赴約時(shí)進(jìn)場(chǎng)向主人致禮也是一種履約。
3、點(diǎn)頭哈腰未必合適。
問(wèn)候通常是以握手的方式進(jìn)行的。但日本人似乎積習(xí)難改，在握手的同時(shí)往往鞠躬致意。外國(guó)也有鞠躬的禮節(jié)，但那是對(duì)國(guó)王或教皇等地位很高的人，或是仆人對(duì)主人。一般來(lái)說(shuō)，握手時(shí)微笑著平視對(duì)方就可以了。外國(guó)人、尤其是發(fā)展中國(guó)家的.人，碰到點(diǎn)頭哈腰者容易報(bào)之以輕視的態(tài)度。
4、座次安排有講究。
客人就位宣告宴會(huì)開(kāi)始，但對(duì)土人來(lái)說(shuō)座次的安排同客人的安排同等重要，是宴會(huì)成功的關(guān)鍵。在這一點(diǎn)上東西方人的文化存在差異。對(duì)日本人來(lái)說(shuō)，邀人吃飯是用美餐款待客人，而社交在其次。因此，主人從盡心款待客人為客人服務(wù)的角度出發(fā)，坐在末席。西方人則將聚餐當(dāng)作與人交往、加深友誼的機(jī)會(huì)，主人坐末席客人就會(huì)感到氣氛不對(duì)。因此，西方人聚餐時(shí)的座次是主人坐在離主賓最近的地方，這也是土人對(duì)主賓的一種敬意。
5、宴會(huì)上不要有"噪音"。
"喝湯時(shí)不要弄出聲音"，這似乎已成為宴會(huì)禮節(jié)中的金科玉律。西方人從小所受的教育使他們認(rèn)為吃東西時(shí)響聲大作不雅，因此當(dāng)他們碰到對(duì)這一點(diǎn)不注意的人時(shí)，會(huì)覺(jué)得他粗俗野蠻。其實(shí)不光喝湯，喝紅茶、吃牛排都不該弄出大的響動(dòng)。
6、撤盤(pán)也有學(xué)問(wèn)。
在西方人的宴會(huì)上，最重視聚餐者同一步調(diào)，因此絕對(duì)不要過(guò)早地把吃空的盤(pán)子撤掉。只要剩下一個(gè)客人沒(méi)吃完，把其他客人的盤(pán)子撤掉就等于對(duì)那位客人催促，因此只要不是人規(guī)模的宴會(huì)，就要等到主客全部吃完之后再撤盤(pán)子。當(dāng)然，在聚餐時(shí)尤其是人數(shù)較多的聚餐，切忌自己多要多吃，給主人和大家添麻煩。
7、告退在主賓之后。
剩下的就是告退了。告退也一樣，也是不宜過(guò)早也不要過(guò)遲。如果自己是主賓就應(yīng)該先于其他客人向主人告辭，告辭不要過(guò)早，那樣對(duì)主人不禮貌。但過(guò)晚則會(huì)給想早回去的客人帶來(lái)麻煩。一般來(lái)說(shuō)，主賓應(yīng)該在用完點(diǎn)心之后，移到客廳，再呆20分鐘或40分鐘后告退。一般客人則不要先于主賓告辭，否則對(duì)主賓和主人都很不禮貌。如果有事情，應(yīng)該向主人和主賓解釋?zhuān)蟮谜徑狻?/p>
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