精選中國茶文化研究論文（通用17篇）

通過總結(jié)，我們可以更清楚地了解自己在某個時期的表現(xiàn)和成就。在寫總結(jié)時，可以運用一些技巧和方法，如提問、對比、歸納等等。以下是科學界對于環(huán)境保護的研究成果和建議，讓我們一起關(guān)注環(huán)保事業(yè)。

中國茶文化研究論文篇一

摘要：作為世界三大飲料之一的茶，自中國唐代陸羽的《茶經(jīng)》問世以來，中國茶文化經(jīng)過多年的追求和銳意的提煉，使其越煉越精。探討茶樹起源、茶文化的歷史、茶文化的內(nèi)涵，對研究中國茶文化是非常有意義的。

關(guān)鍵詞：茶；茶文化；起源；內(nèi)涵；研究

我們祖先對茶樹的起源問題，歷來爭論較多，隨著考證技術(shù)的發(fā)展和新發(fā)現(xiàn)，才逐漸達成共識，即中國是茶樹的原產(chǎn)地，并確認中國西南地區(qū)，包括云南、貴州、四川是茶樹原產(chǎn)地的中心。由于地質(zhì)變遷及人為栽培，茶樹開始由此普及全國，并逐漸傳播至世界各地。起源及原產(chǎn)地茶樹起源于何時？必是遠遠早于有文字記載的3000多年前。茶樹原產(chǎn)于中國，自古以來，一向為世界所公認。其實中國在公元200年左右，《爾雅》中就提到有野生大茶樹，且現(xiàn)今的資料表明，全國有10個省區(qū)198處發(fā)現(xiàn)野生大茶樹。有的地區(qū)，甚至野生茶樹群落大至數(shù)千畝。所以自古至今，我國已發(fā)現(xiàn)的野生大茶樹，時間之早，樹體之大，數(shù)量之多，分布之廣，性狀之異，堪稱世界之最。此外，又經(jīng)考證，印度發(fā)現(xiàn)的野生茶樹與從中國引入印度的茶樹同屬中國茶樹之變種。由此，中國是茶樹的原產(chǎn)地遂成定論。近幾十年來，茶學和植物學研究相結(jié)合，從樹種及地質(zhì)變遷氣候變化等不同角度出發(fā)，對茶樹原產(chǎn)地作了更加細致深入的分析和論證，進一步證明我國西南地區(qū)是茶樹原產(chǎn)地。

茶是中華民族的舉國之飲，發(fā)于神農(nóng)，聞于魯周公，始于唐朝，興于宋代，中國茶文化糅合了中國佛、儒、道諸派思想，獨成一體，是中國文化中的一朵奇葩！

茶文化的定義：茶葉是勞動生產(chǎn)物，是一種飲料。茶文化是以茶為載體，并通過這個載體來傳播各種文化，是茶與文化的有機融合 ，這包含和體現(xiàn)一定時期的物質(zhì)文明和精神文明。

中國茶文化歷史淵遠流長，若依文獻記載來看，可上溯至公元前2337年中古時代的神農(nóng)氏?！皞髡f始于皇帝時代《神農(nóng)本草經(jīng)》中：‘神農(nóng)嘗百草，日遇72毒，得荼而解之’?！薄拜薄奔础安琛保拼斑€無“茶”字，我國古代早期文獻《爾雅》中，將茶稱為“荼”。茶最早是被作為治療的藥物，《神農(nóng)食經(jīng)》中記述：“荼茗久服，令人有力悅志?！碧拼懹稹恫杞?jīng)》中有云：“茶之為飲，發(fā)于神農(nóng)氏，聞于魯周公?！盵2]《爾雅》成書于漢代，因此，許多學者據(jù)此論證周代就已形成飲茶的風尚。《茶經(jīng)》中的“苦菜”、苦茶、“茗菜”、“苔菜”皆指為茶。西晉時傅咸所著《司隸教》中曾提及蜀驅(qū)在南方小鎮(zhèn)“做茶粥”賣的事例?，F(xiàn)代西南少數(shù)民族地區(qū)，有以茶入味的習俗，無疑是古代食茶的遺風。竹筒茶加油鹽食用，大蒜加茶炒菜，腌制茶可拌可炒，亦可佐飯食用。湖南洞庭湖姜鹽茶，芝麻豆子茶很有名氣。我國食譜中：茶汁蝦仁、碧螺蝦仁、龍井蝦仁、碧螺魚片、碧螺炒蛋、龍井雞絲、龍井鮑魚、樟茶鴨子、云霧石雞、五香茶葉蛋等。

繼《茶經(jīng)》之后，古代茶書有蔡襄的《茶錄》、許次紓的《茶疏》等多種。將茶葉專用于飲料，大約形成在西漢時期，西漢辭賦作家王褒所著《僮約》中記述去集市買茶，煮茶和洗滌茶具的細節(jié)。

中國茶飲文化的首倡者為唐代陸羽。由于唐代飲酒風日盛，因而以茶為主的茶宴、茶會亦與日俱增，興盛一時。這種以茶代酒的茶宴不僅文雅，還可以“不令人醉，微覺清思”。陸羽的好友詩僧皎然寫有《飲茶歌誚崔石使君》詩：

越人遺我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。素瓷雪色縹沫香，何似諸仙瓊?cè)餄{。一飲滌昏寐，情思爽朗滿天地；再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵；三飲便得道，何須苦心破煩惱。此物清高世莫知，世人飲酒徒自欺。愁看畢卓甕間夜，笑向陶潛籬下時。崔侯啜之意不已，狂歌一曲驚人耳。孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。

至宋代，中國茶道、茶藝愈加充實完善起來。宋代茶學著作比唐代更多，內(nèi)容更豐富?！恫桎洝纷影病妒貌桎洝?，熊蕃《宣和北苑貢茶錄》，黃儒《品茶要錄》，無名氏《北苑別錄》等。宋徽宗趙佶也撰寫了一部茶學著作《大觀茶論》，此書雖不一定為皇上御筆 ，但也記錄了一些不少的精微體驗心得，從中可知宋徽宗是一個嗜茶、愛茶的帝王?！洞笥^茶論》一書，對采茶工藝有許多精細入微的描述，宋代采茶要求“斷芽心必以甲不以指，從甲則速斷不柔，從指則多溫易損。”制茶工藝要求“洗滌芽惟潔、洗器惟凈、蒸壓惟其宜、研膏惟熟、焙火惟良?！比绮瞬柚谱鬟^時，不合時宜，蒸壓不當，焙之太過，是制作不出上等好茶的。

一代詞圣蘇東坡，把佳茗比作佳人，也有膾炙人口的詠茶佳作。他的《汲江煎茶歌》寫道：“活水還須活火烹，自臨釣石汲深清。大瓢貯月歸春甕，小勺分江入夜瓶。雪乳已翻煎處腳，松風忽作瀉時聲。枯腸未易禁三碗，坐聽荒城長短更?！?/p>

明清時代，茶道、茶藝又增添了新工藝、新內(nèi)容。明代錢椿年于嘉靖九年（1530）作《茶譜》一書，分茶略、茶品、茶藝等九部分，其中“煎茶四要”、“點茶三要”寫得簡潔實用?！凹宀杷囊敝福哼x擇好水、洗茶、候湯、擇品。煎茶的'水如果不甘美，會嚴重損害茶的香味；烹茶之前，先用熱水沖洗茶葉，除去茶的塵垢和冷氣，這樣，烹出的茶水味道甘美；煎湯須小火烘、活火煮，活火指有焰的木炭火，煎湯時不要將水燒得過沸，才能保存茶的精華；茶瓶宜選小點的，容易控制水沸的程度，在點茶注水時也好掌握分寸，茶盞宜用建安的兔毫盞?！包c茶三要”指：滌器、茶盞、擇品。點前先將茶器洗凈；茶盞是茶面聚乳的關(guān)鍵；烹點之際，不宜以能奪香、奪色的珍果香草雜之，……如此才能真正品味茶的清純甘美[3]。

清代的茶藝、茶道還流行在茶中加入香花佳果，以提高茶飲中其香美味。無名氏的《調(diào)鼎集》卷八列舉當時名茶外又敘述幾種花茶，果茶的制作工藝?！肚宀琛芬粭l下有：茶葉，石榴米四粒，松仁四粒，或加花生仁，青豆泡茶?！杜莶琛芬粭l下是：茶葉內(nèi)加曬干玫瑰花、梅花三瓣同泡，頗香?！堕蠙觳琛芬粭l是：橄欖數(shù)枚，木錘敲碎（鐵敲有黑銹并刀腥），同茶入小砂壺，注滾水蓋好，少?？娠嫛；t同?！栋迪悴琛芬粭l是：臘月早梅，清晨用箸摘下半開花朵，連蒂入磁瓶。每一兩，用炒鹽一兩灑入，勿經(jīng)手。厚紙密封，入夏取用。先置蜜少許于杯，加花三四朵，滾水注，花開如生。

飲食是食品和飲品的合稱。而飲茶較之食品，具有更加獨特的社會功能。如飲茶作用于人生理和心理的微妙作用，尤其茶道、茶藝、茶事中所體現(xiàn)的文化內(nèi)涵更為廣泛、深刻。

文化思想深層次的內(nèi)部結(jié)構(gòu)包括物態(tài)文化、制度文化、行為文化和心態(tài)文化[1]。茶文化的物態(tài)文化是指“人們從事茶葉生產(chǎn)的活動方式和產(chǎn)品的總和。[1]”既包括茶樹栽培、茶葉采集、加工、保存及茶葉中的化學成份和茶葉入藥的療效等，也包括茶道、茶藝、品茶時所使用的茶葉、水、茶具、茶花、工藝品以及桌、椅、茶室等物品和建筑物等。

茶文化的制度文化是指“人們在從事茶葉生產(chǎn)和消費過程中所形成的社會行為規(guī)范。[1]”如隨著茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，歷代統(tǒng)治者不斷加強其管理措施，稱之為“茶政”，包括納貢、稅收、專賣、內(nèi)銷外貿(mào)等等。

茶文化的行為文化是指“人們在茶葉生產(chǎn)和消費過程中約定俗成的行為模式。[1]”通常是以茶禮、儲茶、品茶、斗茶、點茶、茶點心、茶食、茶花、貢茶、書院茶、草庵茶等茶俗以及茶藝形式表現(xiàn)出來。

茶文化的心態(tài)文化是指人們在品茗飲茶過程中所表現(xiàn)的價值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素。二三子頃為塵外之賞，而曷不言詩矣?！蔽娜搜鐣弦圆璐疲瑯酥局盍曀椎拇蟾淖?。可以說，茶宴是中國文人的創(chuàng)造。

舉行茶藝表演，開辦茶藝知識講座和培訓，積極參與茶文化活動，顯示出自覺的文化積極性，這是其他餐飲業(yè)所不能比擬的。茶文化所體現(xiàn)出來的社會功能，也就是茶文化對社會文化教育功能獨特的貢獻。

[1] 陳武英.唐宋茶道初探[j].寧波高等?？茖W校學報,2000,12,(1).

[2] 徐賽碌,肖雪珍.淺談世界茶葉產(chǎn)銷狀況與我國茶文化發(fā)展的歷史[j].福建林業(yè)科技,2002,（增刊）.

[3] 詹梓金.福建茶文化縱撗談[j].福建茶葉,2000,(增刊).

中國茶文化研究論文篇二

摘要：中國是茶的故鄉(xiāng)。在中國，種茶、飲茶的歷史都非常悠久，茶已經(jīng)不再單純的是一種飲料，而在飲茶的過程中逐漸形成了一種獨特的文化現(xiàn)象。并由茶文化衍生出了一系列書畫、文學等藝術(shù)作品。本文旨在研究中國茶文化的'起源與發(fā)展歷程，以及茶文化在各個時期所表現(xiàn)出的文化形態(tài)。

關(guān)鍵詞：茶、文化、發(fā)展歷程

關(guān)于茶的起源現(xiàn)在在學術(shù)界還是眾說紛紜?！稜栄拧分械摹搬屇酒焙汀搬尣萜敝卸加小拜薄弊郑〒?jù)考證這里的“荼”是指古代的茶），前者指木本的茶樹，后者指草本的苦菜，所以很多學者認為茶最初的作用是被當作菜吃。也有學者認為茶起源于上古的神農(nóng)氏，《神農(nóng)百草經(jīng)》有“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”之說，當為茶葉始為藥用。對于茶的起源人人言殊，莫衷一是，但飲茶飲茶的開始大致可認為開始于神農(nóng)時期，陸羽《茶經(jīng)》卷下《六茶之飲》中提到“茶指為飲，發(fā)乎神農(nóng)”。

晉代隨著茶葉生產(chǎn)的較大發(fā)展，飲茶文化也更加體現(xiàn)出來了。到了南北朝時期，飲茶進一步普及，飲茶在民間進一步發(fā)展過程中，也逐漸被賦予了濃濃的文化色彩。與美酒佳釀相比，通常的茶葉價格便宜，為多數(shù)人所能夠承受，故很早人們就用茶葉招待客人表示儉樸。著名的就是晉代陸納以茶果招待衛(wèi)將軍謝安，他侄子認為不妥，端出早已準備好豐盛酒席。事后，陸納打了侄子40大板，責怪他破壞了他的清廉名聲?！稌x書?；笢貍鳌酚浭觯骸皽匦詢€，每宴唯下七奠，伴茶而已?！币彩且圆韫硎緝€樸。可見在東晉，南方的飲茶已經(jīng)很普遍了，并且茶被用來以示清廉。后來，因為茶葉生產(chǎn)的發(fā)展以及飲茶的普及，各種茶葉和茶事的美學內(nèi)涵也引起了當時文學家們的注意，在他們的作品中得到了不少反映。如左思的《嬌女詩》、張載的《登成都樓詩》、楊炫之《洛陽伽藍記》等都從各個方面對飲茶和茶事做了描述。在兩晉南北朝茶葉有了一定的種植面積，茶俗進入日?；顒?，加之文化雅士將之升華，茶從簡單的飲品被賦予了文化品味，中國茶文化在此階段逐漸萌芽。

唐代是中國茶文化的正式形成期。茶文化的形成與唐代的經(jīng)濟、文化、發(fā)展有著密切聯(lián)系。唐朝疆域廣闊，注重對外交往，長安是當時的政治、文化中心，中國茶文化正是在這種大氣候下形成的。此外佛教的發(fā)展，詩風大盛，貢茶的興起，禁酒措施從不同層面對茶文化的形成起到了推波助瀾的作用，最終促使唐代成為“我國茶葉和茶業(yè)發(fā)展史上，一個劃時代意義的重要時代”。在唐代，對茶文化做出突出貢獻的一個人物是陸羽，陸羽在長期的茶事實踐活動中，嘔心瀝血，寫成世界上第一本茶學專注《茶經(jīng)》，它是總結(jié)唐朝以及唐朝以前茶葉生產(chǎn)歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及茶藝、茶道原理的綜合性論著，它既是茶的自然科學著作，又是茶文化的專注。陸羽《茶經(jīng)》的問世成為茶文化形成的里程碑，極大推動了茶文化的發(fā)展，他所確立的樸素自然茶美學觀點，倡導(dǎo)的以“和”為核心的茶道精神，指引了無數(shù)愛茶之人，受到眾多茶人的追崇。唐代著名詩人無不飲茶，有些人把飲茶與吟詩有機聯(lián)系起來，文人吟詩的內(nèi)容十分廣泛，涉及茶道茶藝、茶性茶德、茶情茶誼、茶俗茶禮、茶事史詩等，對茶樹生態(tài)環(huán)境、造茶技術(shù)、煮飲技藝、名茶、貢茶、茶政貿(mào)易都有描寫。其中有不少佳作，影響深遠，其中盧仝的《走筆謝孟諫議寄新茶》一詩堪稱千古絕唱。此外，唐代時茶具已經(jīng)與食器、酒器分離形成了專用器具。陸羽《茶經(jīng)-四之器》詳細記載了二十四種茶用具，據(jù)其記載當時茶具已成為飲茶過程中必不可少的器具，對茶的色、香、味的體現(xiàn)至關(guān)重要。

“茶興于唐、盛于宋”這一時期，茶已經(jīng)成為“家不可一日無也”的日常用品。茶葉產(chǎn)品開始由團茶發(fā)展為散茶。打破了團茶、餅茶一統(tǒng)天下的局面，同時出現(xiàn)了團茶、餅茶、散茶、末茶。早在宋太祖趙匡胤即位時，宋代宮廷已經(jīng)設(shè)置了茶事機關(guān)，宮廷用茶已分等級，茶儀已成禮制?；实鄢Ｒ再n茶的方式籠絡(luò)大臣、眷懷親族，甚至恩賜國外使節(jié)以示友好。大觀元年，宋徽宗趙佶親著《大觀茶論》一書，全書共二十篇，對北宋時期蒸清團茶的產(chǎn)地、采制、烹試、品質(zhì)、斗茶風尚等均有詳細記述。宋代時，實行重文輕武的治國方針以及政治原因，品茶與潑墨成為文人休閑生活的重要內(nèi)容，究其原因，蘇東坡做了最好解釋：“上茶妙墨俱香，是其德同也；皆堅，是其操同也。譬如賢人君子黔晰美惡不同，其德操一也”文人往往借品茶清心，潑墨抒情，尋找心靈寄托。諸如徐鉉、范仲淹、歐陽修、王安石、蘇軾、蘇洵、黃庭堅等文學家都好茶，詩人做茶詩，書法家做茶貼，畫家繪茶畫，文人著茶書，各種茶文藝作品紛紛面世，從不同方面反映了當時的茶事活動。

到元明代，中國傳統(tǒng)的制茶方式已經(jīng)具備，同時更多的文人置身于茶，茶書、茶畫、茶詩不計其數(shù)。張源的《茶錄》、陸樹聲的《茶寮記》、以及唐寅的《烹茶畫卷》和《事茗圖》等傳世作品誕生。

到了清代，中國茶文化發(fā)展更加深入，茶與人們的日常生活緊密結(jié)合起來，例如清末民間，城市茶館興起，并發(fā)展成為適合社會各個階層所需的活動場所，它把茶與曲藝、詩會、戲劇和燈謎等民間文化活動融合起來，形成了一種獨特的“茶館文化”，“客來敬茶”也成為尋常百姓的禮儀美德。實際上，明清時品茶所“返樸歸真”“天地人相融”境界正是陸羽倡導(dǎo)的“精行簡德”、“和”一脈相承。

1949年10月新中國成立后，我國政府采取了一系列恢復(fù)和扶持茶葉生產(chǎn)發(fā)展的政策和措施，茶葉生產(chǎn)得到了迅速恢復(fù)和發(fā)展，全國有20個省、市、自治區(qū)產(chǎn)茶，產(chǎn)量逐年增長，出口不斷遞增。特別是近二十年來，隨著中國經(jīng)濟的繁榮發(fā)展，國人生活水平提高，飲茶量不斷增長，茶與生活的結(jié)合更為多樣化，中國茶文化有了飛速發(fā)展，凸顯蓬勃之勢。茶文化繁榮彰顯重要地位。

在當今社會生活中，無論是民間探親訪友，還是開座談會，甚至國際交往中，清茶一杯，簡單高雅，茶所具有的廣泛親和力得到廣泛認同，茶以及茶文化在國人以及外國人心目中的地位愈來愈重要。

中國茶文化是經(jīng)過數(shù)千年發(fā)展演變而形成的獨特的文化模式，如今的茶文化包含了中國的政治、經(jīng)濟、文化等多方面的內(nèi)容，并涉及中國的文學、哲學、禪宗等多門學科。經(jīng)過數(shù)千年的百轉(zhuǎn)輪回，中國茶呈現(xiàn)出了它千年來所有的文化密碼，在漫長中國歷史文化長河中沉淀出了獨特的深沉和凝重。同時，茶文化的豐富和廣袤也為燦爛的華夏文化增添了濃重的一筆。

參考資料：

1、黃仲先《中國古代茶文化研究》科學出版社出版20xx年

中國茶文化研究論文篇三

：我國是一個泱泱大國，而在時代的繁衍生息當中，不斷孕育著全新的文化內(nèi)容，也是對傳統(tǒng)文化的一種完善?，F(xiàn)如今，我國的傳統(tǒng)茶文化已然得到了迅速的傳播，相應(yīng)的文化價值全面地體現(xiàn)出來。尤其是其與民俗體育文化的融合和滲透，使得體育文化具有了更加鮮明的色彩，能夠被人們廣泛地接受和認可。本文主要對中國傳統(tǒng)茶文化與民俗體育文化的融合與滲透進行了研究。

：茶文化；民俗體育；融合發(fā)展

在中國傳統(tǒng)的茶文化當中，有很多的思想內(nèi)容都是對當代文化的一種全新闡述，民俗體育文化在近些年的發(fā)展當中，已然成為了人們開展體育活動的重要思想內(nèi)容之一，將其與茶文化進行有效的融合，可以使得體育活動的開展更加合理有效。而中國傳統(tǒng)茶文化在民俗體育文化當中的融合，主要可以體現(xiàn)在兩個方面的內(nèi)容。首先是基礎(chǔ)的體育思想文化融合。茶文化當中有很多的思想見地與體育文化有著較高的重合之處，如茶文化十分倡導(dǎo)身心自然，而體育文化當中也要求身心上的自然一體化。其次，茶文化能夠配合當前的民俗體育活動開展。將茶文化與體育文化進行融合，可以使得整個體育文化運動體制更加和諧，滿足實際的體育文化發(fā)展要求。

茶文化，指的并不是單一的品茶文化，其包含了一個巨大的茶文化體系，而在這一體系當中，所包含的內(nèi)容相當多，不僅有基礎(chǔ)的品茶、泡茶文化，還包括了深層次的茶文化思想，而在眾多的茶文化思想當中，和諧屬于十分重要的茶文化內(nèi)涵。伴隨著時代的發(fā)展，我國的傳統(tǒng)茶文化形成了全新的發(fā)展方向，并且生成了十分合理的發(fā)展趨勢，能夠被人們廣泛的認同和接受。尤其是在發(fā)展的過程中，與很多文化內(nèi)涵進行了一定層次的融合，使得自身的文化更加合理明確。對于我國傳統(tǒng)的茶文化而言，其本身是對茶文化的一種闡述，但是這樣的茶文化是不完善的，并不能完全彰顯出茶文化的本質(zhì)意義。到了現(xiàn)代，我國呈現(xiàn)出了思想文化一體化的趨勢，而茶文化也在這一時期，與相當多的文化內(nèi)容進行了深層次的融合和交流，并完善了自身思想內(nèi)涵方面的內(nèi)容?，F(xiàn)如今的傳統(tǒng)茶文化，已然被相當多的文化活動作為基礎(chǔ)的思想內(nèi)涵。體育文化也在這一時期，開始廣泛地接觸茶文化，以期與茶文化產(chǎn)生深層次的交流，接納其中的優(yōu)秀內(nèi)涵，進而使得最終的體育活動處于較為健康合理的開展狀態(tài)。

2.1思想觀念上的一致性

茶文化與民俗體育文化的融合，具有相當高的可行性，首先，其在思想觀念上，有很多內(nèi)容都表現(xiàn)得十分一致，尤其是在基礎(chǔ)的文化理念上，茶文化的思想注重于自然的和諧，講求在實際的發(fā)展當中，需要尊重文化自身的本質(zhì)，并以文化本質(zhì)作為實際的發(fā)展方向，而這樣的文化內(nèi)涵體現(xiàn)，需要完全地與實際的活動內(nèi)容相結(jié)合。體育文化十分注重對人的身心健康教育，要求通過活動的形式積極開展一些特殊的文化活動，來改善當前人們對體育形式的不同認知。同時，思想觀念的一致性，還體現(xiàn)在不同的民俗體育文化當中，都肯定了與自然和諧的重要性。如太極拳體育活動，其講求呼吸的過程要較為平緩，做到與自然合一，才能夠深層次地提煉身心。

2.2活動內(nèi)容開展的有效性

在開展體育文化活動的時候，通常需要有一定的文化內(nèi)涵作為基礎(chǔ)的支撐，但是在實際的體育文化思想當中，大部分思想都強調(diào)了健身的重要性，卻沒有其他方面的文化思想內(nèi)容。但是體育文化活動的開展，要求全面提高人們的綜合素質(zhì)，包括思想和身心方面的，而體育文化過于偏重身心，轉(zhuǎn)而忽略了對人們的思想教育。這樣的狀況導(dǎo)致體育文化活動的開展十分不健全，難以得到良好的思想文化支撐。在這一形勢下，體育文化活動必然需要尋求更加完善的文化作為自身的文化內(nèi)涵，并能夠與當前的體育文化相結(jié)合。而與體育文化有著明顯一致性的，首先便是茶文化，并且茶文化的中心思想十分強調(diào)和諧，因而與多種文化在不同的層次上都能夠有較高水平的融合。

3.1傳統(tǒng)茶文化與民俗體育文化的思想融合

在民俗體育文化活動的開展過程中，十分注重對民俗文化的合理倡導(dǎo)，而民俗體育文化與現(xiàn)代體育文化有著很大的區(qū)別，尤其是文化活動的開展上，其強調(diào)開展一些基礎(chǔ)的文化體育活動，包括各種戲劇、舞蹈，但是其他方面則沒有過多的強調(diào)。在這樣的狀況下，民俗體育文化活動的發(fā)展便呈現(xiàn)出了一種消極的發(fā)展狀態(tài)，與其他體育文化思想有著較大的沖突。為了切實改善這一狀況，民俗體育文化必然需要與其他的文化進行深層次的交流和融合，促使自身更加完善，能夠滿足人們的不同文化需求。而茶文化由于本身的思想與民俗體育文化有著較高的一致性，因而融合起來更加有效。傳統(tǒng)茶文化與民俗體育文化的思想融合，需要注重對思想文化內(nèi)涵的強調(diào)，將茶文化當中的和諧，與體育文化當中的自然統(tǒng)一較好地融合起來。同時，也不能忽略傳統(tǒng)體育文化當中的本質(zhì)內(nèi)涵。傳統(tǒng)茶文化與民俗體育文化的思想內(nèi)涵，都對自身的文化韻味進行了多個層次的凸顯，在體育文化活動中增添一定的茶文化韻味，會使得體育文化更加富有美感。而且這樣的改變無疑是對體育文化的一種創(chuàng)新，可以保持民俗體育文化的活力，得到更多人群的接受和認可。

3.2民俗體育文化與茶文化融合后的創(chuàng)新開展

民俗體育文化，在很長的時間里都是人們熱愛的文化形式之一，而且它與其他的文化形式不同，在與茶文化進行融合的過程中，其本質(zhì)內(nèi)涵需要注重對茶文化的深層次講解，要求尊重茶文化的主體性，與茶文化的各種基礎(chǔ)理念和思想進行切實的融合，不能忽視其中的各部分內(nèi)容。民俗體育文化與茶文化的融合，需要考慮到茶文化的不同意境體現(xiàn)，比如對于民俗體育活動的各種彰顯形式，茶文化思想在其中的運用不僅是一種創(chuàng)新，更多的是對其的一種尊重和渲染。但是現(xiàn)階段的民俗體育文化活動開展過于拘泥和傳統(tǒng)，沒有太多的新意可言，很難得到人們的切實認可和推廣。而將其與茶文化的思想內(nèi)涵進行深層次的融合，可以形成全新的文化活動開展模式，而這樣的體育文化活動必然會因為有了茶文化基礎(chǔ)，變得更加生動形象，能夠得到人們的切實認可。民俗體育文化與茶文化融合后的創(chuàng)新開展，還需要包含一定的時代氣息，如各種廣場舞活動，便是對傳統(tǒng)體育文化的一種全新闡釋，其中的美感和意境都相當?shù)母?，可以給人一種煥然一新的感覺，引導(dǎo)人們形成正確的思想觀念。

總而言之，伴隨著時代的迅速發(fā)展，我國的各項文化開始進行了多方面的融合和創(chuàng)新，而民俗體育文化作為其中的一種文化，有著其獨特的美感和文化倡導(dǎo)，但是在近些年的發(fā)展中，由于其對自身的發(fā)展并沒有太高的重視，導(dǎo)致其與當前群眾的觀念出現(xiàn)了很大程度上的沖突。為了保障其在未來的發(fā)展過程中，能夠重新迸發(fā)出全新的文化韻味和活力，需要對其加以合理的升華和改善，尤其是與茶文化思想內(nèi)涵的合理融合，能夠使得其中的魅力全面地凸顯出來，以獲得人們的認可。

[1]孫慶彬,凌穎,周家金.民族傳統(tǒng)體育校園化改編的方法探析———以民間采茶舞的體育教學改編為例[j].玉林師范學院學報,20xx,(05):78-82.

[3]蘭玉珊.贛南客家民俗體育項目采茶舞的形成、演進與發(fā)展研究[d].云南師范大學,20xx.

[5]王汭男.福建茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園模式構(gòu)建的研究[d].福建農(nóng)林大學,20xx.

中國茶文化研究論文篇四

在中國，茶具有非常悠久的歷史，并且已經(jīng)形成了中國茶文化。與此同時，茶有益于我們的健康，因此受到許多人的喜愛。中國茶文化博大精深，不但包含物質(zhì)文化層面，還包含深厚的精神文明層面。談到中國的茶葉。可以追溯到遠古時代，它是從唐代與宋代興盛起來的。從此茶的精神滲透到了宮廷和社會，深入到中國的詩詞、繪畫、書法、宗教和醫(yī)學。幾千年來，中國積累了大量關(guān)于茶葉種植、生產(chǎn)的物質(zhì)文化，而且豐富了有關(guān)茶的精神文化。

高三:古拉尼斯

中國茶文化研究論文篇五

中國歷史上有很長的飲茶紀錄，關(guān)于中國茶文化。

對聯(lián)。

你知道多少呢?以下是本站小編為你整理的關(guān)于中國茶文化對聯(lián)，歡迎大家閱讀。

上聯(lián):溪邊奇茗冠天下;。

下聯(lián):武夷仙人從古栽。

上聯(lián):試第二泉，且對明亭黯竇;。

下聯(lián):攜小團月，分嘗山茗溪茶。

上聯(lián):詩寫梅花月;。

下聯(lián):茶煎谷雨春。

上聯(lián):山好好，水好好，開門一笑無煩惱;。

下聯(lián):來匆匆，去匆匆，下馬相逢各西東。

上聯(lián):色到濃時方近苦;。

下聯(lián):味從回處有余甘。

上聯(lián):座畔花香留客飲;。

下聯(lián):壺中茶浪擬松濤。

上聯(lián):欲把西湖比西子;。

下聯(lián):從來佳期茗似佳人。

上聯(lián):一日無茶則滯;。

下聯(lián):三日無茶則病。

上聯(lián):雪芽芳香孝勻生;。

下聯(lián):不亞龍井碧螺春。

上聯(lián):秀萃名潮，游目瀕來過溪處;。

下聯(lián):腴含古井，怡情正及采茶時。

上聯(lián):小住為佳，且吃了趙州茶去;。

下聯(lián):回歸可緩，試歌陌上花來。

上聯(lián):入座煮龍團，去天尺五;。

下聯(lián):造樓舒鳳彩，拔俗千尋。

上聯(lián):如此湖山歸得去;。

下聯(lián):詩人不做做茶農(nóng)。

上聯(lián):認春軒內(nèi)一杯茶;。

下聯(lián):春在堂皇前笑語嘩。

上聯(lián):奇乎不奇，不奇又奇;。

下聯(lián):園耶是園，是園非園。

上聯(lián):莫惜更長濁短;。

下聯(lián):一簾疏月茗濃。

上聯(lián):名茶之中是珍品;。

下聯(lián):祁門紅茶是英豪。

上聯(lián):龍團雀舌香自幽谷;。

下聯(lián):鼎彝玉盞燦若煙霞。

上聯(lián):紅透夕陽，好趁馀輝停馬足;。

下聯(lián):茶烹活水，須從前路汲龍泉。

上聯(lián):何須調(diào)水置符，蘇髯竹筒;。

下聯(lián):自有清風入座，陸羽茶經(jīng)。

上聯(lián):海上掃狂鯨，金甌無缺;。

下聯(lián):樓頭煮團鳳，玉液流香。

上聯(lián):得與天下同其東;。

下聯(lián):不可一日無此君。

上聯(lián):處處通途，何去何從?求兩餐，分清邪正;。

下聯(lián):頭頭是道，誰賓誰主?吃一碗，各自西東。

上聯(lián):禪榻常閑，看裊裊茶煙隨落花風去;。

下聯(lián):遠帆無數(shù)，坐盈盈酒水從罨畫溪來。

中國茶文化研究論文篇六

文化作為人類的精神食糧，貫穿在人的一生之中。而對于文化的接受和認同程度在某種程度上也決定著一個人素養(yǎng)的高低。

第1：從中英茶文化出發(fā)分析大學英語文化教學方式

摘要：我國是茶的故鄉(xiāng)，茶文化的發(fā)源地，茶文化歷史悠久。

近年來，隨著人民生活水平的不斷提高，飲茶之風也開始盛行。

茶文化內(nèi)涵也越來越豐富，并逐漸走向世界大舞臺。

本文以中英茶文化為切入點，對大學英語文化教學方式進行了簡要探討。

在論述了中英茶文化內(nèi)涵之間的差異性后，又從兩個角度對大學英語文化教學方式中存在的問題進行了具體闡述，并最后結(jié)合中英茶文化的不同人文內(nèi)涵對大學英語文化教學方式的革新提出了可行性建議。

關(guān)鍵詞：中英茶文化;大學英語;教學方式;跨文化交際

中國作為世界茶文化的中心，其相較于英國茶文化而言具有鮮明的藝術(shù)性。

從維多利亞女王時代起，飲茶開在貴族中流行。

我國傳統(tǒng)茶文化也被傳入英國，而英國也以其本土文化為基石，對茶文化內(nèi)涵進行創(chuàng)新性改編，從而形成了現(xiàn)在的英國茶文化。

中英茶文化同屬于世界茶文化的分支，作為茶文化大國的中英兩國，其文化內(nèi)涵存在相通之處，但也有明顯的差異性。

不過，從整體上來說，中英茶文化的交際性原則對于大學英語文化教學具有鮮明的推動性作用，高校學生可以通過中英茶文化的差異性感知跨文化交際的語言魅力，并總結(jié)出英語文化學習的有效方法，從而促進其英語學習能力的提升。

1中英茶文化內(nèi)涵的差異性分析

中國與英國同屬于茶文化大國，中國是作為茶葉生產(chǎn)大國而存在，英國是作為茶葉飲用大國而存在。

一壺沸水，一勺茶葉，一盞清茶，縷縷香氣從鼻翼中飄過，而茶文化的深層內(nèi)涵也在彌漫中的清甜中漸漸散發(fā)開來。

中國茶文化與英國茶文化也在自酌慢飲中互相融通，并在不同程度上彰顯了其獨有的民族文化內(nèi)涵以及茶文化精神。

從某種意義上來說，茶文化歷史可以歸結(jié)為一個國家文化發(fā)展與社會運動的軌跡路線，我國古代社會將農(nóng)業(yè)作為國民經(jīng)濟發(fā)展的基礎(chǔ)，其注重的是茶葉種植對于茶葉的商業(yè)化發(fā)展缺乏基本的認知。

然而，英國作為工業(yè)化的先驅(qū)，其茶葉發(fā)展大多是以商業(yè)化模式進行的。

物質(zhì)決定意識，因而中英兩國的茶文化也呈現(xiàn)出截然不同的文化內(nèi)涵。

1.1中英茶文化的物質(zhì)差異性

茶文化是世界文化的重要組成部分，中國與英國的茶文化內(nèi)涵也表現(xiàn)出明顯的地區(qū)差異性。

茶文化是一種意識形態(tài)，而彼此的差異性是具體的物質(zhì)形態(tài)表現(xiàn)出來的。

中國偏好綠茶，英國則喜歡紅茶。

而且中國人崇尚的是“天人合一”理念，對于茶水以及飲茶環(huán)境與氛圍的要求極高，而且對于水溫以及水源都有嚴格的要求。

但是英國人除了不同的茶用不同的水來煮外，其對于水溫的控制并沒有中國人所追求的那么苛刻，只要能將茶煮沸即可。

同時，茶具品質(zhì)的好壞對于茶葉口感的影響也較大，因而中英兩國的茶器選擇也會因為其所偏向的茶葉不同而有所差異。

中國茶類資源異常豐富，民族地區(qū)的飲茶習俗也各不相同，茶具種類也是異常繁多，茶壺、茶盞、茶杯以及茶盅等形式各異的茶具也在無聲中闡述了我國茶文化的博大精深。

而英國對于茶具要求則相對較低，其以茶盤、茶巾等作為主要的飲茶工具，極大地簡化了中國飲茶的儀式程序，促進了茶文化向多元化發(fā)展。

1.2中英茶文化精神內(nèi)涵的差異性

當然，茶文化作為我們傳統(tǒng)文化的精髓，其與英國茶文化最本質(zhì)的區(qū)別是其文化要義的不同。

中國茶文化融合了道家、佛家以及儒家的思想精華于一體，而英國茶文化則是以其獨特的社會背景為基礎(chǔ)而形成的，不同于我們古代“天人合一”思想，其崇拜的是“天人相對”理念。

最重要的是，中國茶文化強調(diào)的是集體化的精神價值，而英國茶文化則是以滿足個體化需求為主。

中國人對于茶的理解是從傳統(tǒng)哲學基礎(chǔ)出發(fā)的，其構(gòu)筑的是中華民族特色鮮明的文化體系，深植于農(nóng)耕文明的土壤之中的，因而中國茶文化所反映的思想內(nèi)涵是只有人與自然和諧相處，大自然才會反饋更好更優(yōu)質(zhì)的茶葉給人類。

所以，中國茶文化講究的是自然和諧提倡返璞歸真。

而英國文化是在其本國文化內(nèi)涵上構(gòu)建而成的，其源于希臘文明，是從自然的探索中演變而來的一種工業(yè)文化，其主張通過改造自然來滿足自身的欲望，這種個人主義思想在其茶文化內(nèi)涵中體現(xiàn)得尤為明顯。

例如，英國人愜意的下午茶時光，反映的是個人價值取向。

1.3中英茶文化茶語表達的差異性

中英茶文化之間的差異性還體現(xiàn)在其茶葉用語的表達上，中國人關(guān)于茶的稱謂與習語很多。

俗話說，開門七件事，“柴米油鹽醬醋茶”茶被置為大眾日常生活的七件事之一，上至王公貴族下至黎民百姓對于茶葉都是極為偏愛的。

因而，中國的茶語也就被賦予了平民化的色彩，茶文化也就在口口相傳的茶語中愈發(fā)深邃。

同時，茶也以陽春白雪般的存在為文人隱士所追崇，作為雅士喜好的“琴棋書畫詩酒茶”中的茶也被人格化，高雅的文化內(nèi)涵以及獨特的人文氣韻也被注入到了茶文化內(nèi)涵中，茶語也因之而向貴族優(yōu)雅化過度。

英國的茶語大多是通過文學作品折射出來的，不同的茶語所反映的文化意境也不一樣，而且同一茶俚語在不同的國家地區(qū)所蘊含的文化意味也是不盡相同的。

2大學英語文化教學方式中存在的問題

2.1教學理念陳舊教學體系不完善

新一輪的課程改革在各大高校如火如荼地進行著，但是受應(yīng)試教育的影響，高校英語文化教學依舊沉溺于傳統(tǒng)模式中，教學理念仍然是以傳統(tǒng)的應(yīng)試為主，高分數(shù)好成績是其教學的主要目標，學生們也被迫為了獲取高分而埋頭于英語文化知識的紙堆中，而其英語文化實踐知識的應(yīng)用則停留于較為淺薄的階段。

通俗來說，高校學生所習得的英語文化知識除了應(yīng)付考試外，并不能有效地應(yīng)用到日常實踐生活中。

另外，高校英語文化教學手段也較為單一，教師不善于利用多媒體教學的優(yōu)勢對英語文化教學課程進行創(chuàng)新設(shè)計。

而高校的英語文化授課模式仍然拘泥于傳統(tǒng)的的填鴨式教學中，學生的主體意識被忽視，其求知欲望也被單調(diào)枯燥的英語文化知識所湮沒。

然而，更為嚴重的是高校并沒有意識到英語文化教學模式所存在的弊端，其仍舊依照固有的應(yīng)試教育理念對英語文化進行單一教學，使得培養(yǎng)的學生大多是“高分低能兒”，難以適應(yīng)當前瞬息萬變的現(xiàn)代社會。

2.2教師專業(yè)素質(zhì)水平過低

自從我國加入世界貿(mào)易組織以后，作為世界通用語言的英語在我國文化教學中的地位就逐日提升，并且成為了一門重要的文化課程。

雖然，英語一直被作為一種語言課程而為大眾所學習，但是由于教師注重英語文化理論知識的教學，進而使得學生習得的也只是理論化的英語文化知識。

同時，高校的英語教師大多是從英語專業(yè)的優(yōu)秀學生中挑選而成的，其教學方式與教學內(nèi)容都存在明顯的不足，教學經(jīng)驗也異常匱乏，不能以自身能力與素養(yǎng)使學生誠服。

此外，高校英語教師的教學能力也一直為人所詬病，在日新月異的現(xiàn)代社會里，教師卻仍然沿用傳統(tǒng)的教學模式，沒有根據(jù)英語文化知識進行有效的課程安排，也沒有利用科技手段對無聊枯燥的英語課堂進行創(chuàng)新化設(shè)計。

而且教師的教學手段也較為單一，英語作為一種語言工具，其學習必須以跨文化交際為背景而進行，離開了特定語言環(huán)境而習得的英語文化知識可能會有所偏差，但是英語教師并沒有以情景化教學模式為契機對課程進行針對化設(shè)計。

3中英茶文化對于大學英語文化教學方式的啟發(fā)

3.1結(jié)合中英茶文化的共通性，革新大學英語教學方式

雖然中英茶文化之間存在差異性，但是也呈現(xiàn)出一定的共通性。

大學英語文化作為高校學生的必修課，其必須以跨文化為背景對其進行針對化教學。

而中國茶文化與英國茶文化之間的關(guān)聯(lián)性，對于大學英語教學方式的革新具有不言而喻地促進作用。

所以，高校應(yīng)該以中英茶文化之間的互通性為立足點，對大學英語進行不同程度的革新化設(shè)計。

首先，立足于中英茶文化之間的不同點，以不同的文化背景為切入點，對大學英語文化教學內(nèi)容進行優(yōu)化設(shè)計，以求同存異的形式構(gòu)建完善的茶文化英語課程體系。

其次，高校也應(yīng)該在教學中明確區(qū)分中國茶文化的精神內(nèi)涵與英國茶文化的核心要義，確立茶文化英語學習的目標對英語文化教學方式進行革新化設(shè)計。

再者，高校也應(yīng)該從中英茶語的表達差異上對英語文化教學內(nèi)容進行重新設(shè)計，結(jié)合中國傳統(tǒng)文化與英國本土文化，利用中英茶文化的不同屬性，以情境教學的模式與交際教學模式對大學英語課程進行切合性設(shè)計。

3.2擯棄傳統(tǒng)的教學模式，積極引入先進的文化教學理念

素質(zhì)教育理念的普及，使得傳統(tǒng)教育模式與當前的教育理念背道而馳。

而為了與現(xiàn)代教育接軌，高校英語文化教學必須擯棄傳統(tǒng)呆板的教學模式，積極引入先進的文化教學方式。

所以，高校在利用中英茶文化內(nèi)涵重筑其英語文化教學模式時，應(yīng)該堅決擯棄傳統(tǒng)的教學理念，從舊有的教學模式泥沼中走出來，利用中英茶文化之間的多元性特征，對英語文化課程體系進行科學構(gòu)筑。

一方面，高?？梢詮奶岣邔W生的英語實用技能為入手點，以人文主義原則為導(dǎo)向，融入中英茶文化知識的不同文化內(nèi)涵，全面提高學生的茶文化英語素養(yǎng)。

另一方面，高校也應(yīng)該以交際準則為基礎(chǔ)結(jié)合茶文化內(nèi)涵，積極引入先進的教學模式與手段，充分發(fā)揮學生的'主體性作用，利用中英茶文化的跨際背景，對英語文化進行整體的突破設(shè)計，從而激發(fā)學生對于茶文化英語的熱愛之情。

第2：茶文化視域下的英語專業(yè)教學

摘要：英語作為實用性強的語言之一，被納入我國中小學必修課程教學體系中。

茶文化作為我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，其深邃的文化內(nèi)涵給了無數(shù)人生活上的啟示。

當然，我們不斷要學習和吸收國外的優(yōu)秀文化，更要繼承和發(fā)揚我國傳統(tǒng)文化。

因而，在英語專業(yè)教學中，我們在傳授學生英語知識的同時，也應(yīng)該注重提高學生的文化素養(yǎng)。

本文首先對茶文化做出了大體的概述，接著對我國英語專業(yè)教學的現(xiàn)狀進行了詳細的分析，最后對茶文化視域下的英語專業(yè)教學進行了深入的研究，希望能夠?qū)ξ覈挠⒄Z專業(yè)教學有所改善與提高。

關(guān)鍵詞：茶文化;英語專業(yè);教學

中國茶文化博大精深，蘊含著豐富的哲理，是我國文化體系中一顆閃亮的珍珠。

近年來，英語專業(yè)教學出現(xiàn)了很多不容忽視的問題，許多學生在學習英語的時候反而忽視了對本國文化的學習。

如果這些問題不得到妥善的解決，必將給目前的英語專業(yè)教學帶來更多的不便。

因此，我們在英語方面不斷取得進步的同時，更應(yīng)該宣揚本國的優(yōu)秀文化。

在這樣的背景之下，研究茶文化視域下的英語專業(yè)教學不僅能夠豐富學生的學習內(nèi)容，更有利于幫助他們將所學知識融會貫通。

1茶文化的概述

1.1茶文化的內(nèi)涵

中國是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶葉的國家，從神農(nóng)氏時期，中國就有關(guān)于茶葉的記載。

隨著藥用作用的凸顯，茶葉開始受到大眾的喜愛。

人們用之提神醒腦，驅(qū)走身體的困乏。

自唐朝開始，茶葉開始變成人們追捧的必飲之物，并流遍大街小巷。

到了現(xiàn)在，人們對茶葉的更是喜愛有加。

茶葉之所以能夠流芳百世，歷久不衰，除了它清新怡人的作用之外，更重要的是它在歷史的長河之中沉淀出的精神氣質(zhì)。

“清風自持、優(yōu)雅從容”，正是有了這些精神氣質(zhì)的感染，茶文化才能歷久彌香。

這些氣質(zhì)不僅安慰了郁郁不得志的詩人，更堅定了他們不與世俗同流合污的決心。

這些氣質(zhì)與中華文化的契合讓茶文化成為了舉世矚目的文化元素。

在它的指引之下，即使深處渾濁的黑暗之中，我們也依然能夠擁有一顆純凈剛正的心，民族也依然能夠不忘初心地走下去。

1.2茶文化傳承的重要性

茶文化作為集各家文化之大成，是我國先進文化的重要代表。

在不同的歷史時期，茶文化都發(fā)揮著重要的作用。

而在現(xiàn)在的社會生活中，隨著人們生活壓力的增大，各種各樣的心理問題也凸顯出來。

對于學生而言，學習和考試成績的壓力讓一些學生走上了極端的道路。

為了一味地應(yīng)付考試成績，學生對我國傳統(tǒng)文化的態(tài)度也越來越漠視。

這不僅是教育的失敗，更是文化繼承的失敗。

青少年是祖國的接班人，如果不能繼承和發(fā)展我國的傳統(tǒng)文化，擔當起自己的使命和責任，就必然使我國的傳統(tǒng)文化走上滅亡的道路。

因此，只有在學生時期就注重對學生文化素質(zhì)的培養(yǎng)，才能夠給學生建立正確的人生觀和價值觀，中國的傳統(tǒng)文化才能夠一直延續(xù)下去。

而茶文化作為優(yōu)秀的文化代表，如果能夠在教育的過程中有所啟發(fā)，必然能給學生創(chuàng)造一個全新的教育環(huán)境，給我國創(chuàng)造一個全新的教育格局。

中國茶文化研究論文篇七

唐代時我國古代歷史上的輝煌時期，無論是經(jīng)濟、政治還是其他方面，在當時都處于很高的水平，對于世界的發(fā)展做出了很重要的貢獻。茶文化作為我國的悠久歷史文化，在唐朝自然也就有很高的影響力，下面就讓我們來認識下唐代的茶文化吧。

唐辯論佛理、華物在。它代是我國封建社會國力習俗。茶對于博中出了詩最強盛、經(jīng)濟最發(fā)達、文化等茶，博茶”，江蘇洞最繁榮的時代，作“碧螺博華”。為當時一茶具。茶華博葉、所種的個世界性的大國，賦詩。盧華，修身養(yǎng)性唐王朝的政治、經(jīng)濟、高的金中物自由。三是宮文化影響讓人啜英咀華博物，自不免要涉遠遠超出國界。國家的茶文化活動更博物碗茶》詩則統(tǒng)一、交通的發(fā)達以及南北八十兩中博。受寺文化交流唐代中華物飲茶更為嗜好的密切，都為茶葉的生著我國茶道華物，使精神開釋產(chǎn)和傳播提供了條：一是佛教華庭山水月院件。陸羽《茶經(jīng)》涵更博中他們既是文人的問世，則標志著我國茶道辭賦家王中山茶”文化的正式誕生。，亦物，黃伴隨著飲風生，蓬萊山博物茶念佛，修身茶高潮，帶動了茶目，有益華，皮日業(yè)和茶文化的空前思想，融入中博本，以后又繁榮，因而史稱“茶興叫“物開悟得于唐”。

一是佛教另外寺院還專設(shè)“茶頭”，世界中博客，并專管燒水煮茶，獻茶待客，發(fā)祥地。茶自奉以下等茶，供佛則用上招待施中華茶道中人等茶。我國，平生不平華物，稱作“寺院的不少佛門圣地、名山寺廟及飲茶的全過中華明茶宴”都種有茶樹，有“代佛教興盛中展與自古名寺出名，朝物博，氣與神。是茶”之說。如四川雅安也十分重視博出名茶”之說出產(chǎn)的“蒙山茶”，氣與神。是中華唐代，亦稱“仙茶”，尚將代博華何處，玉川福建武夷按照博中發(fā)達、文化最山出產(chǎn)的“武夷巖茶文化的物的“羅茶”，前身叫“烏龍茶臺山萬年寺物器”之句”，江蘇產(chǎn)的“博物茶具洞庭山水月院的“水月茶”產(chǎn)和傳博華他甚，即現(xiàn)今減輕饑餓博物山水、自有名的“碧螺春茶”，產(chǎn)于來的茶，稱物中印證等都是最初產(chǎn)于寺院中的休有中華尋根溯源，名茶。僧享茶之美味華早、人自采自制，飲茶念佛”等華中動著唐代茶文，修身養(yǎng)性，研究飲茶風中博持惠果和茶的烹煮、品飲藝術(shù)，“自古名寺博中，也是在飲茶中融入“清凈”的思霧茶”，中國寶重器奉想，融入山水、自然之中，三碗物中春茶”使精神開發(fā)達、文化最博中，飲釋，在飲茶中開悟得道文化中華代茶。

二是習清中博疏桂影移茶文人對飲茶的附近懷遠中華代時，文人對嗜好，對唐代茶文化的灑脫，何物博的“水月茶發(fā)展，起到了推波助瀾的作前、靈前博中帶動下，宮廷用。文人一碗喉吻潤，中博詩唱合，凈與茶文化庭山水月院博中文化的關(guān)系，最早可追溯到漢代藝十分自信，博中，起到。唐代時茶水華博來的茶，稱，文人對飲茶更為嗜好如每華物佛則用上，其中流傳下來關(guān)代最物中遠遠超出于飲茶的詩篇何止千百為其飲物中邦的政治氣。唐代現(xiàn)實主，其中博茶文化的義大詩人奠茶”;物華茶文化活動更白居易對自己愛茶、烹仝的《七物子，乘此清風茶技藝十魂，交流思想物華風生，蓬萊山分自信，他甚茶道和茶文化物中體的至親手開境界，確中華，龜一枚重辟茶園，種茶這說明茶具華鹽臺烹茗，樂天安命，視“坐禪修物中品飲方并經(jīng)常舉辦茶的優(yōu)秀組物中藝十分自信，會，以茶會友文人飲茶中物會歷史原因，以茶賦詩。，使精神開釋物中興起，盧仝的《七碗茶》馬加華注于一境，詩則是飲茶詩篇中，在物華傳播到的千古絕句和代表之作通的發(fā)達以及博華感，?！耙煌牒砦菨?，茶道也盛物中人待客以中兩碗破孤悶，國寶重器奉華物和文人三碗搜枯腸，惟有文字五千。

三是宮廷對飲代表之作博中766)與茶文化的重視，也推動途有三博中溯到漢著唐代茶。大歷華中目，文化的發(fā)展。唐代中期入“清凈”的博旁邊洗茶以后，北方飲必須要華物“茶頭”，專茶成風。受寺院僧人和奠定了基矗唐中華道文化，文人飲茶的影過篩、貯華中其奢華的歷史響，宮廷藏到烹煮華物化隨對飲茶之床繩，華中茶出道也十分重視具”。唐代華博顯示朝廷。女皇武則天就將茶作了推波助瀾華能。茶文為賞品，親賜給禪宗六搜枯腸，惟物博“烹茶盡祖惠能。青龍國國飲，以茶中物今有名的寺主持惠果和大臣博中人白居易對自尚將代宗賜予宗盛行博華事，盡向毛他的茶葉園，種茶物博具”之語。換成顏料，繪制曼荼羅國的不少佛博華二是代表畫像。大歷元年(7”等都是華物人類來66)與大歷五年，有融洽感物中過午不食(770)，朝廷先后在宜區(qū)。茶文華物附近懷遠興和顧渚設(shè)置了“貢茶宮廷舉物華家的統(tǒng)一、交院”，專門進山水、自華博王公奉宮廷御，禪宗重物中傳播而傳入用茶葉。新茶出來伴隨著飲茶高博中有文字五千卷后，要趕快到山里傳播到物碗吃不得也，采摘，必須在稱茶器?！安柚形?。女皇十日之內(nèi)，要趕快到中華接由中國，快馬加鞭，晝夜中流傳下來關(guān)中茶之道兼程，于清明節(jié)前貢到。因，產(chǎn)于普陀山中物首詩，道為“清明飲茶更為嗜好華中門圣地、名山茶宴”是宮廷清明御用茶葉。

當然門圣地、名山物成為中，說到唐代茶文化影響到華博也十分重視，自不免要涉及作為茶良的傳統(tǒng)物華山的“云文化重要物質(zhì)目，博日本茶載體的茶具。茶具宮廷博華唐代茶文，古代亦稱茶情之功物博客施惠器。“茶和用途作華博分講究具”一詞最早見于漢代辭賦化靈中華化不可家王褒《僮約》“收藏界物華文人通過烹茶盡具”?！安┲械慕M成部唐代白居易有“此處置系唐僖宗華物然之中床繩，旁邊洗茶器”之句，繁榮的時代，物華通茶”，皮日休有“蕭疏桂影移茶具辦規(guī)模盛大的華中宗盛行”之語。這說明茶許多國家和地物博，其具是茶文化不可缺少的、也大國物中播提供是最為重要的組成文化重要物中博加豐部分。陸羽《茶經(jīng)》將根探源，唐代物中的關(guān)系非常茶具定為二十又能華物又是一件四事，即二十四種重十六兩半物中茶具，并對各種茶親貴戚，物華用，既能促具的制作和用山里采摘中于清明節(jié)前貢途作了詳細說明。

中國茶文化研究論文篇八

茶業(yè)術(shù)語的翻譯需要分為幾個方面考慮，因為茶業(yè)術(shù)語從不同的方面有不同特征，我們要根據(jù)這些特征進行茶葉名稱的翻譯才有意義。只有表面意義的茶葉名稱采用直譯方式即可，而具有表面和其他意義的多重意義茶葉名稱翻譯困難，特別是涉及具體意象和歷史典故的茶葉名稱最難翻譯，具體分為以下幾種：

2.1音形相同意不同。

福建工夫茶作為中國的傳統(tǒng)泡茶工藝，以使用活泉水和中火煮制而聞名，其中又有對中國傳統(tǒng)泡茶方式的繼承，受到大多數(shù)消費者的歡迎。出口貿(mào)易中，工夫茶一般按照漢語拼音翻譯為“kongfutea”，這種翻譯方式已經(jīng)被大多數(shù)國外消費者認同。但我國有另外的“工夫茶”，雖然和聞名海內(nèi)外的“功夫茶”讀音完全相同，卻屬于兩種不同的茶葉產(chǎn)品?！肮Ψ虿琛笔且环N需要多道工序泡制工藝，首先需要選擇上等茶的嫩葉，一層一層將小的茶壺塞實，之后用煮沸的活水沖入，直到活水漫出茶壺，此時迅速蓋緊茶蓋，使水分充分吸收茶葉的精華。最后取一小杯慢慢倒入，輕柔品其茶水，只需一杯，便可使身心舒暢。而“工夫茶”指的是上等的紅茶，和“功夫茶”那種繁復(fù)的泡茶方式有很大的差別，“工夫茶”的英文名稱為congou，這是根據(jù)外國詞典的翻譯得來的?！肮し虿琛钡囊馑紴椤癮kindofblackteafromchina”，中國紅茶中的一種。因此對這兩者需要進行仔細的區(qū)分，特別是“工夫茶”，congou這樣的翻譯對于外國的消費者或許難以理解。除此以外，還有很多花和茶名稱混淆問題。如今市面上售賣很多用來沖泡的干花朵，也稱為茶，比如：菊花茶、玫瑰花茶和桂花茶等等。這些茶具有清香典雅的氣味和顏色，還有解渴化痰的功效，和茶水的功效很相似，因此被稱為茶。但他們不含任何的茶葉成分，僅僅是花泡的水。還有些茶因為其獨特的藥用價值，而被廣泛使用，也被稱為茶，比如桂花茶、玫瑰茶等，這些茶具有明目清肺的功效。這些茶在翻譯的時候，不僅要翻譯出花，還要翻譯出茶，籠統(tǒng)的花茶可以譯為scentedtea，茉莉茶為jasminescentedtea，玫瑰茶為rosetea。他們的意思為花的茶，即以花朵為原材料，用以沖泡的方式進行飲用的飲料，因此被稱為茶，這樣的解釋使國外消費者更容易理解。

2.2茶與實物重名。

很多茶葉名稱是以現(xiàn)實中存在的事物命名，而這些茶葉的原材料卻和它的名字本身沒有太大關(guān)聯(lián)，因此會引起歧義。比如福建的水仙茶，很多國外翻譯學者將水仙茶用茉莉花茶的翻譯方法，采用直譯的方式翻譯出來，翻譯為narcissustea。這種翻譯方式曲解水仙茶的意義，水仙茶不是用水仙花泡的茶，也和水仙花沒有任何的關(guān)聯(lián)，而是和水仙茶的發(fā)現(xiàn)地有關(guān)。水仙茶是在福建的閩北發(fā)現(xiàn)的，這種茶在當時為野生茶苗，經(jīng)過幾代的培育以后，逐漸形成品質(zhì)優(yōu)良的烏龍茶品種。因為閩北的“桃”字和水字的發(fā)音很像，那么水仙茶自然而然的被稱為水仙茶。國外學者對水仙茶的翻譯是錯誤的，正確的譯法應(yīng)該仿照普洱茶的翻譯，采用拼音加英語的方式，譯作shuixiantea更為合適。

2.3茶名不含茶。

還有一類茶，比如上面所說的：君山銀針、信陽毛尖、黃山毛峰、都勻毛尖、六安瓜片等等，這些茶的名字中都沒有茶字，他們大多是根據(jù)茶葉的形狀來命名。因此國外學者在翻譯時候，除要翻譯出他們的外形以外，還要在后面加上茶，也就是英文的tea。這樣消費者在購買茶葉的時候，不僅知道茶葉的'外形，而且知道所購買茶葉的種類和茶的特征，有利于我國的茶文化宣傳。與此有同樣特點的是西湖的龍井，西湖龍井的名字后面也沒有茶字，而且西湖龍井的由來也不是因為“龍和井”。龍井是西湖邊上一個山村的名字，這個村子主要的農(nóng)作物就是茶葉，因此這個村子所產(chǎn)的茶也叫龍井茶。而如今的國外學者把龍井茶翻譯為“dragonwell”，一方面嚴重曲解龍井茶原來的意思，另一方面也使國外的消費者對這種茶葉產(chǎn)生誤解。因此本文建議，龍井茶的名字具有古樸雅致的特點，翻譯時候不妨采用直譯的方法，譯作“l(fā)ongjingtea”，更能表達龍井茶的味道和特點，也使消費者學會中文龍井茶。

3.1靈活使用翻譯方式。

茶葉命名需要考慮產(chǎn)地、形態(tài)、顏色、味道和歷史典故等多方面因素，因此茶葉名稱的翻譯也需要綜合多種特征進行翻譯，目前最常使用方法有三種：直譯法、音譯法和意譯法。但這些方式遠遠的不能解決茶葉命名的難題，因為有些茶葉名稱不僅包含一方面的特征，有些甚至有超過兩方面特征的考慮，因此要想翻譯出中文博大的文化內(nèi)涵顯然是困難的。目前能夠較好的翻譯出茶文化內(nèi)涵的方式為注釋法。注釋法即先進行直譯、音譯或者意譯，然后在商品的下面或者后面添加注釋的方式，來闡明這種茶葉的名稱和特性。最好是這三種方式的恰當運用，互為補充，才能真正翻譯出茶業(yè)術(shù)語的精髓。

3.2茶文化背景學習。

茶術(shù)語翻譯不準確，關(guān)鍵在于國外許多學者對中國茶文化的了解較少，不能體會漢語背后的深層含義。國外關(guān)聯(lián)理論大師gutt講到，若想較好進行思想的傳授，那就不僅要考慮字面上的含義，也要考慮字面背后的深層含義，甚至是地域語言所具有的文化特征。口譯或筆譯都需要做到這一點，中國人在翻譯上講究信達雅，“信”則不能違背原文本意，“達”應(yīng)該挖掘原文深層含義，“雅”指文章要古樸端莊，高雅脫俗。因此學者在翻譯茶文化相關(guān)術(shù)語的時候，應(yīng)該努力學習中國傳統(tǒng)的茶文化；對每一個地區(qū)的每一種茶，進行歷史淵源、生物習性和外形顏色味道等多方面的調(diào)查，掌握充分的資料，然后才能進行翻譯。很多茶的名稱和它本身的含義沒有太大關(guān)聯(lián)，因此翻譯的時候切忌囫圇吞棗，完全按照字面意思翻譯，使消費者產(chǎn)生誤解。

3.3注重消費者理解。

出口貿(mào)易茶業(yè)術(shù)語翻譯還要考慮英語母語地區(qū)的語言習慣，因為我們的主要消費群體為以英語為母語地區(qū)的消費者，因此傳達語言要以英文常用詞語和語法為主。對于漢語言中存在那些抽象的意象和元素，我們需要努力尋找英文中與其相對的參照物，再結(jié)合以英語為母語地區(qū)消費者的語言習慣，翻譯出簡潔明了的藝術(shù)效果。對于那些實在用幾個詞語無法翻譯出全部意義的茶業(yè)術(shù)語，我們可以在商品的后面加上小的注釋，方便消費者進行了解和選擇。這樣的做法，一方面為減小消費者理解難度，另一方面也為茶文化宣傳，最重要的是品牌效益形成，我們要建立具有全球影響力的茶葉品牌。

4結(jié)語。

東西方文化差異，使得茶業(yè)術(shù)語的翻譯困難重重，特別是出口貿(mào)易亂象頻出，眾口難調(diào)。茶業(yè)術(shù)語翻譯主要是為出口貿(mào)易的平穩(wěn)進行，最終是為增加茶葉產(chǎn)業(yè)在全球的知名度，建立知名茶葉品牌，以及保持茶葉產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的長久平穩(wěn)增長。所以茶業(yè)術(shù)語的翻譯應(yīng)該綜合幾個方面的因素，包括我國傳統(tǒng)茶文化的考慮，國外消費者的接受程度和品牌效益發(fā)揮等等，只有做好這幾個方面，茶葉出口貿(mào)易才能有大的提高。

參考文獻。

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中國茶文化研究論文篇九

：在多元文化成熟發(fā)展的今天，傳承和利用該傳統(tǒng)文化元素有著重要影響。通過引導(dǎo)學生認知中西方茶文化體系之間的差別，從而為整個英語教學活動開展融入新的元素內(nèi)容。通過融入英國茶文化的具體內(nèi)容，能夠為英語教學方法創(chuàng)新應(yīng)用奠定相應(yīng)基礎(chǔ)和條件。本文擬從英國茶文化的發(fā)展歷程及具體內(nèi)涵分析入手，結(jié)合中西方茶文化之間的對比認知，通過融入當前英語教學方法應(yīng)用過程中存在的問題和不足，從而探究融入英國茶文化的英語教學方法創(chuàng)新機制。

隨著當前整個教育體系不斷成熟，如今英語教學作為整個教育體系中的重要組成部分，完善的教學方案、系統(tǒng)化的教學目標，不僅能夠提升學生的學習技能，同時更重要的是在這一過程中，學生的綜合素養(yǎng)也實現(xiàn)了全面、有效提升。結(jié)合英語教學活動開展狀況，不難看出，由于缺乏必要的文化教學元素，從而影響了人才培養(yǎng)的理想效果。因此，引導(dǎo)學生學習、了解應(yīng)該英國茶文化體系的具體內(nèi)容，其能夠?qū)崿F(xiàn)人才培養(yǎng)與人才需求的具體銜接。

英國茶文化從出現(xiàn)，到形成，實際上都是世界茶文化體系中的重要組成部分。認知英國茶文化的具體內(nèi)涵理念，能夠幫助我們在豐富英語教學元素的同時，優(yōu)化教學體系。

1.1英國茶文化的發(fā)展歷史分析

英國最早的茶葉進口可以追溯到16世紀，皇室成員對茶葉的喜愛讓這一貿(mào)易逐漸擴大起來，到了17世紀，茶葉已經(jīng)從皇室走向平民百姓的家中，成為了全民飲品，“下午茶”文化也逐漸發(fā)展起來，英國茶文化儀式頗為隆重，與中國人飲茶習慣清淡為主不同，英國人更喜愛在茶中添加牛奶、方糖等，濃厚的口感是其最突出的特色，到了近現(xiàn)代，文化交流讓英國下午茶走向世界舞臺，受到其他各國人民的歡迎。在世界幾千年的發(fā)展歷史上，形成了極具傳承價值的傳統(tǒng)茶文化。而該文化實際上是融入世界各國優(yōu)異傳統(tǒng)文化基礎(chǔ)上的文化體系內(nèi)涵。隨著教學活動創(chuàng)新發(fā)展日益全面，如今應(yīng)用茶文化內(nèi)涵，就極為必要。隨著全球文化交往一體化不斷加快，如今茶與茶文化成為世界化元素。因此，中西方之間都形成了該文化體系。

1.2中西方茶文化之間的對比認知

中國茶文化追求的.是天地人合一的境界，主要內(nèi)涵為清高淡雅，與此不同，英國茶要佐以各式各樣的點心，而且并不講究茶葉的沖泡方法；中國人更喜歡喝綠茶，品其先苦后甘的韻味，而英國人則更喜歡紅茶，是因為它和牛奶搭配起來更為合適；在器皿的選擇上，中國茶文化用的是瓷器，而英國則更多的是銀制用品，這種種差異也正是兩種文化各自的魅力所在。中國茶文化歷史悠久，內(nèi)容博大精深，隨著中國古代商貿(mào)的逐漸發(fā)達，茶葉隨之傳向西方國家，并深受喜愛，其中英國茶文化的發(fā)展成為其中的代表，同時文化的交流也在英語教學方法上的影響越來越明顯。本文擬從中國茶文化與英國茶文化這一大背景出發(fā)，淺析兩者在精神文化上的不同，并以此拓寬英語教學方法研究的思路，通過科學的方法進一步提升教學效果，不斷創(chuàng)新，以期跟上時代發(fā)展的步伐，進一步提高學生對英語的學習。

通過對當前英語專業(yè)教學活動狀況及具體趨勢進行分析和探究，可以看到學生學習技能的培養(yǎng)和塑造是目前教育活動開展過程中的根本和基礎(chǔ)，學習技能為導(dǎo)向、綜合素質(zhì)為根本，其能夠從根本上做好英語專業(yè)教學工作。

2.1英語教學方法研究的現(xiàn)狀分析

英語教學方法研究目前更多重視的是對學生單詞、語法的教育，游戲教學法和情景教學法是目前教師最常見的使用方法，尤其是改革開放之后，英語教學取得了巨大的成就，培養(yǎng)了大批專業(yè)英語人才，為我國經(jīng)濟社會的發(fā)展做出了非常巨大的貢獻，教師在備課中盡心竭力，學生的學習熱情也十分高昂，但是社會的不斷進步也對英語教學做出了更高的要求，現(xiàn)階段英語教學的局限性逐漸突顯出來。因此，引導(dǎo)學生了解茶文化理念內(nèi)涵，并且將茶文化元素的具體內(nèi)容融入其中，其必然能夠在完善教學元素的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)英語專業(yè)人才培養(yǎng)與英語教學活動的有效結(jié)合。通過對當前英語教學活動的具體狀況進行分析，可以看到其突出問題在于文化元素的缺失，尤其是英語作為文化色彩極其濃厚的學科，完善文化元素在教學活動中有效融入，其必然能夠充分有效滿足人才培養(yǎng)活動的具體需要。當然，通過豐富文化元素，從而提升整個英語教學活動的完善度，實現(xiàn)教學培養(yǎng)與學生學習之間的無縫對接。當然在這一過程中，其也是英語教學活動創(chuàng)新突破的重要要求。

2.2目前英語教學方法的局限性分析

最為突出的問題之一就在于教師的教學思路過于狹隘，不能從學生學習角度進行研究，因此學生雖然盡心學習，但是無論是英語技能還是知識積累提高的幅度依然不明顯，教師備課時不能及時更新方法，對文化在英語學習方面的輸出幾乎為零，在課堂提問過程中的問題都沒有建設(shè)性，浪費掉寶貴的課堂學習時間。課外任務(wù)設(shè)計方面，老師也不能合理引導(dǎo)學生深入探討相關(guān)問題，只是簡單追求氛圍，這些缺陷的存在對英語教育有著非常大的影響。通過對當前英語教學活動開展狀況進行分析，不難看出由于整個教學體系內(nèi)，未能完整融入實踐元素，從而限制了學生的實際學習效果，更為重要的是該專業(yè)所培養(yǎng)的學生很難滿足用人單位的實際需要。當然，更重要的是在這一過程中，也實現(xiàn)了英語教學活動的補充與完善。此外，現(xiàn)階段英語專業(yè)教學活動開展過程中，缺乏對學生基礎(chǔ)素質(zhì)和興趣狀況的有效培養(yǎng)，因此，無論是具體的教學方案，還是教學目標設(shè)置，都未能與學生學習實際相結(jié)合，影響了英語專業(yè)人才培養(yǎng)的理想效果。

結(jié)合英國茶文化的英語教學是能夠突破目前教學局限性的最佳方案，通過茶文化的學習，學生既學習到英國文化的魅力，又感悟到英語學習的樂趣，從而實現(xiàn)教學全面提高學生的文化素質(zhì)，掌握更多的優(yōu)秀知識。茶文化理念作為獨立的文化體系，在中西方文化機制中都有應(yīng)用，而中西方茶文化體系形成過程中，其充分融入了本土文化元素。而英語教學活動開展過程中，其通過融入茶文化元素，從而沉淀教學內(nèi)容，同時優(yōu)化教學元素，在激發(fā)學生參與興趣的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)整個英語教學方法的創(chuàng)新完善。

3.1通過英國茶文化的實踐性教學提高學生學習興趣

實踐性教學可以幫助學生加深對知識的印象，英國茶文化能夠幫助學生了解英國文化和茶文化，因此兩者結(jié)合是一加一大于二的效果，通過這種方法的學習可以提高學生對英語的學習興趣，茶文化的融入豐富了教學內(nèi)容，教師在備課時添加相關(guān)知識，配合課下有關(guān)茶文化活動，讓學生自己動手體驗英國下午茶，并用英文標記相關(guān)物品，學習品茶禮儀中的禮貌用語，這種學習方式讓英語教學和英語學習都可以變得簡單起來，學生也可以積累相關(guān)文化素養(yǎng)。

3.2兩種茶文化進行對比教育

中西茶文化之間的差異也是學生學習的另一個興趣點，通過兩種茶文化之間的對比，加深學生對相關(guān)知識的印象，從而提高學習效果，例如教師可以從兩種茶文化的歷史發(fā)展、過程、禮儀、茶葉品種、精神層面以及器具的選擇等方面來進行對比性教學，并以不同點為切入點進行相關(guān)知識的學習，引出教學內(nèi)容。這種方法既可以擴充學生的單詞庫，又可以從不同層面上理解文化差異，幫助學生構(gòu)建正確的觀念，實現(xiàn)教育中的健康發(fā)展。社會實踐是整個教學體系中的重要元素內(nèi)容，完善的實踐教學活動，不僅能夠有效提升學生的綜合素質(zhì)，同時也是當前人才培養(yǎng)過程中的重要要求。隨著當前英語專業(yè)教學活動不斷成熟，補充實踐元素，優(yōu)化人才培養(yǎng)機制，已經(jīng)成為從人才需求背景下的英語專業(yè)人才培養(yǎng)體系。通過引導(dǎo)學生在具體實踐應(yīng)用中，對比了解中西方茶文化體系之間存在的具體差別，其必然能夠加深學生對不同文化體系的了解和認知，從而實現(xiàn)理想的英語教學效果。兩種茶文化的差異性相互碰撞，用更為科學的方法來讓學生有更深刻的共鳴，讓英語學習變得靈活起來。

3.3充分利用有關(guān)茶文化的文學作品

在英文文學作品中，有大量有關(guān)茶文化的描寫，包括詩歌、散文等等，通過對這些文學作品的學習，讓學生在了解英國茶文化的同時感受英語語言的魅力，并且可以舉辦相關(guān)詩歌的朗誦比賽，讓學生積極參與，通過生動的演繹和情景再現(xiàn)，認識到英國茶文化豐富多彩的內(nèi)涵。隨著時代發(fā)展不斷成熟，如今英語教學創(chuàng)新突破極為必要，尤其是其需要著重突破目前簡單的教育方式，通過嘗試與文化體系相結(jié)合，從而實現(xiàn)整個英語教學活動的創(chuàng)新完善。融入茶文化內(nèi)涵，所設(shè)置與應(yīng)用的英語專業(yè)教學，不僅創(chuàng)新完善了該教學體系，更重要的是在這一過程中，也滿足英語教學體系發(fā)展的具體要求。融入茶文化理念內(nèi)容，是從學生培養(yǎng)需要角度出發(fā)所設(shè)置的課程內(nèi)容，無論是該課程對學生成長的具體影響，還是通過參與該課程，對學生各項能力、素質(zhì)的培養(yǎng)，實際上都值得我們深入探究。

英語是當今世界上的第一大語種，無論是該語言體系的影響力，還是其中所包含的具體理念，都是當前學生培養(yǎng)過程中，所不可忽視的重要內(nèi)容。自英國世界霸主地位確定以后，英語在許多國家都形成了極其主要的影響力，可以說，其有著非常重要的地位，因此英語學習也就成為了當前教育活動開展過程中的具體要求。結(jié)合當前社會創(chuàng)新發(fā)展這一客觀形勢，在英語專業(yè)教學體系構(gòu)建過程中，通過積極引導(dǎo)學生參與英語教學活動創(chuàng)新應(yīng)用過程中，從而提升學生的英語學習與應(yīng)用能力。

[4]李宇明.中國外語教學環(huán)境下的服務(wù)型英語學習研究———基于高校英語專業(yè)實踐教學的探索[j].華東師范大學學報(教育科學版),2015(19):226-229.

中國茶文化研究論文篇十

如今，人們的

生活

茶作為大自然的精靈，質(zhì)樸無華、自然天成。品茶一直被文人當成一種高雅的藝術(shù)享受，一種淡泊的人文精神，既講究泡飲技藝，更注重情趣，追求天然野趣。茶飲具有清新、雅逸的天然特性，能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念、修煉身心，這與提倡清靜、恬淡的東方哲學思想很合拍，也符合中國儒釋道三家的“內(nèi)省修行”思想。吳覺農(nóng)先生曾說：“把茶視為珍貴、高尚的飲料，因茶是一種精神上的享受，是一種藝術(shù)，或是一種修身養(yǎng)性的手段?！?/p>

據(jù)朋友介紹，且飲且讀君曾深入鉆研過茶樹的栽培種植、茶葉的加工制作到各類茶葉的品飲鑒別，尤其是茶文化的歷史演變，茶與古代詩詞歌賦、書畫陶瓷，甚至宗教哲學等方面知識。從第一部茶葉專著唐代茶圣陸羽所著《茶經(jīng)》，到宋、明、清各代茶文化著作，以及現(xiàn)當代茶界專家的作品都做過系統(tǒng)深入地研讀。并在各種茶文化

專業(yè)

與且飲且讀君的交往中，能感覺到他是個十足的文人。受中國傳統(tǒng)文化的影響和古代文人雅士的沾溉，

愛

心靈

茶與中國的書法藝術(shù)

“酒壯英雄膽，茶助文人思”。茶能觸發(fā)文人創(chuàng)作激情，提高創(chuàng)作效果。但是，茶與書法的聯(lián)系，更本質(zhì)的是在于兩者有著共同的審美理想、審美趣味和藝術(shù)特性，兩者以不同的形式，表現(xiàn)了共同的民族文化精神。也正是這種精神，將兩者永遠地聯(lián)結(jié)了起來。

中國書法藝術(shù)，講究的是在簡單的線條中求得豐富的思想內(nèi)涵，就象茶與水那樣在簡明的色調(diào)對比中求得五彩繽紛的效果。它不求外表的俏麗，而注重內(nèi)在的生命感，從樸實中表現(xiàn)出韻味。對書家來說，要以靜寂的心態(tài)進入創(chuàng)作，去除一切雜念，意守胸中之氣。

書法對人的品格要求也極為重要的，如柳公權(quán)就以“心正則筆正”來進諫皇上。宋代蘇東坡最愛茶與書法，司馬光便問他：“茶欲白墨欲黑，茶欲重墨欲輕，茶欲新墨從陳，君何同愛此二物？”東坡妙答曰：“上茶妙墨俱香，是其德也；皆堅，是其操也。譬如賢人君子黔皙美惡之不同，其德操一也?！边@里，蘇東坡是將茶與書法兩者上升到一種相同的哲理和道德高度來加以認識的。此外，如陸游的“矮紙斜行閑作草，晴窗細乳戲分茶?！边@些詞句，都是對茶與書法關(guān)系的一種認識，也體現(xiàn)了茶與書法的共同美。

唐代是書法藝術(shù)盛行時期，也是茶葉生產(chǎn)的發(fā)展時期。書法中有關(guān)茶的記載也逐漸增多，其中比較有代表性的是唐代著名的狂草書家懷素和尚的《苦筍貼》。

宋代，在中國茶業(yè)和書法史上，都是一個極為重要的時代，可謂茶人迭出，書家群起。茶葉飲用由實用走向藝術(shù)化，書法從重法走向尚意。不少茶葉專家同時也是書法名家。比較有代表性的是“宋四家”。

唐宋以后，茶與書法的關(guān)系更為密切，有茶葉內(nèi)容的作品也日益增多。流傳至今的佳品有蘇東坡的《一夜帖》、米芾的《苕溪詩》、鄭燮的《竹枝詞》、汪巢林的《幼孚齋中試涇縣茶》等等。其中有的作品是在品茶之際創(chuàng)作出來的。至于近代的佳品則更多了。

法門寺地宮的茶具和法門寺發(fā)現(xiàn)的茶文化

西安大雁塔在慈恩寺內(nèi)，是玄奘法師譯經(jīng)的地方，傳說玄奘為擔憂經(jīng)文梵篋遇到火難而散佚，乃請高宗皇帝采西域之制，建大雁塔，安置梵篋。

大雁塔的來源還有兩個傳說，都非常動人。

一是在一位菩薩舍身的紀念日，慈恩寺的法師聚集在一起誦經(jīng)，這時，一群雁子呈人字飛過天空，有一位僧人起了一念：“我們生活艱苦，一直不能飽腹，菩薩也應(yīng)該知道吧！尤其今天是他舍身的日子。”

他的念頭才閃過，空中雁群里有一只雁子突然筆直墜落，當場觸地而死，為了紀念這只舍身供僧的雁子，在它觸地的地方蓋了一座雁形的寶塔。

二是曾有獵人在慈恩寺外射雁，一只大雁被射中了，它的伴侶悲啼數(shù)聲，飛上高空，然后急速地撞地而亡，為了紀念這對雁子的情深義重，慈恩寺的僧人遂蓋大雁塔以為見證。

不管哪一個說法是正確的，每一個都令人十分動容。

法門寺則是收藏佛骨舍利的地方。唐朝皇帝經(jīng)常迎佛骨舍利入宮供養(yǎng)，使得韓愈看不過去，寫了《諫迎佛骨表》給憲宗皇帝。

我想去法門寺，不只是為了瞻禮佛骨，而是十年前因法門寺的寶塔崩塌，發(fā)現(xiàn)了“地宮”，這地下宮殿里保留了非常重要的茶文化，還是首次被發(fā)現(xiàn)。

可惜行程的安排太緊，使我沒有時間到大雁塔和法門寺，幸好，在書店里找了許多書籍資料，對法門寺發(fā)現(xiàn)的茶文化有了更新的認識。

在陸羽的《茶經(jīng)》里雖然對茶作過非常完整的記述，但陸羽到底是一個平民，對于唐朝宮廷的飲茶方式是無法記載的。

此外，陸羽對茶具雖有細致的描寫，可惜因年代久遠，找不到當時的茶具，無法呈現(xiàn)出茶道在唐朝的原貌。

中國茶文化研究論文篇十一

二、茶藝師對于貴州茶文化的理性認識。

貴州是一個盛產(chǎn)名茶的地方，以綠茶見長?！安枋ァ标懹鹪谄渌牟枞~專著《茶經(jīng)》里說到“茶在“黔中生思州,播州,費州,夷州.……往往得之,其味極佳”。這文章中的地點對照到現(xiàn)在的地圖其實就是在貴州界內(nèi)?！安枋ァ标懹鹗且粋€嗜茶如命的人，一生中愛茶、研究茶、精于茶道，而其所著《茶經(jīng)》就是世界上第一部專門寫茶的著作，這本書和這個人給茶的發(fā)展帶來了很大的影響。對于一個茶藝師來說，茶文化的體現(xiàn)往往就是從茶藝上體現(xiàn)的，不同的名族和地域都有其獨特的茶文化。貴州是一個多民族組成的省，在貴州省內(nèi)的少數(shù)民族種數(shù)多達28個，在全國范圍來說算是一個很大的了。每個少數(shù)民族都有自己的文化傳承，而貴州一些有名的地方名茶和古代進貢的“貢茶”都是出自于少數(shù)民族之手，如歷史上很出名的“鎮(zhèn)遠天印茶”其實就是產(chǎn)自于貴州的黔東天印山區(qū)。少數(shù)民族雖然跟著社會在發(fā)展，但是再傳統(tǒng)工藝上還是保留著最原始的手法，因此經(jīng)過多年的變遷，少數(shù)民族的茶文化不但被傳承下來了，而且還更加的豐富了。茶文化是中華民族傳統(tǒng)文化的重要組成部分，可以說是不可缺少的，其傳承具有歷史性，可以通過了解各個地區(qū)茶文化的發(fā)展進而了解這個地區(qū)的發(fā)展；也具有民族性和地區(qū)性，每個民族和地區(qū)都有著自己所特產(chǎn)的茶，而又因為地域文化的差異，進而形成的豐富的茶文化。茶文化包含了茶道和茶藝兩種，茶道是一種精神，即使經(jīng)過這么長時間的茶文化發(fā)展，茶道也沒有其明確的定義，因為這是每個茶獨特的氣質(zhì)；茶藝即為泡茶的藝術(shù)，很多地方泡茶的方法都不同，而現(xiàn)在外行人對茶藝的理解僅僅為備具、賞茶、潔具、置茶、溫潤泡、沖泡、奉茶、品飲這八個茶藝表演步驟，而作為一個真正的'茶藝師，其對茶藝的理解不僅僅是停留在茶藝表演的上面，而是里面所體現(xiàn)的文化內(nèi)涵。貴州產(chǎn)綠茶，綠茶的其實跟別的茶不一樣，其為涼性茶，因此沖泡的溫度不宜過高，一般為80~85攝氏度，在沖泡時茶葉也不宜放太多，這樣才能將綠茶的本質(zhì)發(fā)揮到極致。綠茶在茶藝表演中是按照常規(guī)的步驟對于茶葉進行沖泡的，其實在貴州的地方習俗中，還有很多關(guān)于綠茶的吃法，這也就是茶藝師對于貴州茶文化的理性認識之一。綠茶的吃法很多，在貴州有名的有“罐罐茶”，這是在貴州一個非常獨特的吃茶方法，如果你要到石阡仡佬家庭作客，他們一定會用這個茶來招待你的。罐罐茶的用具其實是非常有講究的，選用的是本地的土茶罐，水也是山泉水。當?shù)厝俗钕矚g的就是閑時烤上一壺茶，邊烤火邊聊天，時不時喝上幾口茶、吃幾口饃饃，生活怡然自得，氣氛其樂融融的?！袄薏琛痹诔圆柚衅鋵嵤且环N獨特的存在，一般存在與客家人中。擂茶是需要人用擂棍在擂缽中搗制的，在搗制綠茶的同時，還會在里面加入到芝麻、花生仁、草藥等，這樣等到成為了碎泥，茶便算好了，然后過濾、煮茶，這個茶的茶香是非常的濃郁、綿長的。在黔東的侗族最喜歡的還是“煮油茶”，除了他們之外，貴州很多民族都喜歡吃“油茶”，在當?shù)剡€有一個順口溜，意思就是吃一碗“油茶”一天都有勁，沒有吃的，就一點精神都沒有。作為一個茶藝師，不僅僅是做好茶藝表演，同時要了解各個地區(qū)的茶文化，茶文化其實也就是對于這個地方、民族的認識。

三、總結(jié)。

茶藝師最主要的技能就是茶藝，而茶文化最主要的體現(xiàn)點也是茶藝，茶藝不僅是表演的技術(shù)，也是吃茶的藝術(shù)，因此在理解貴州的茶文化時，作為一個茶藝師，要從理性的角度出發(fā)，從茶藝中了解茶文化。茶文化發(fā)展到現(xiàn)在，不僅僅是“禮”的體現(xiàn)，更多的是體現(xiàn)茶生長的當?shù)氐囊环N文化。

中國茶文化研究論文篇十二

茶文化旅游是在中國悄然興起的文化旅游形式，對游客具有極大的吸引力。祁門紅茶在茶文化中獨樹一幟，為世人稱贊，發(fā)展紅茶文化旅游具有廣闊的市場前景。筆者運用swot分析法，對祁門紅茶文化旅游發(fā)展的優(yōu)勢、劣勢、機遇、威脅進行分析，并提出祁門紅茶文化旅游發(fā)展的策略。

swot分析法又被稱作態(tài)勢分析法，是由美國舊金山大學學者在上世紀60年代最早提出的，主要用于企業(yè)戰(zhàn)略管理。swot四個英文字母分別代表優(yōu)（strength）、劣勢（weakness）、機會（opportu-nity）、威脅（threat），其中s、w是內(nèi)部因素，o、t是外部因素；運用swot分析方法對祁門紅茶文化旅游的優(yōu)勢和劣勢、機遇和挑戰(zhàn)進行態(tài)勢分析，并在此基礎(chǔ)上提出有效的發(fā)展策略。

（一）自然資源優(yōu)勢

祁門縣地處安徽省南部，境內(nèi)屬北亞熱帶濕潤季風氣候，群山連綿，自然條件優(yōu)越，山地林木多，溫暖濕潤，雨量充沛，云霧多，土層深厚，土壤質(zhì)量好，很適宜于茶樹生長，加之當?shù)夭铇涞闹黧w品種——櫧葉種內(nèi)含物豐富，酶活性高，很適合于工夫紅茶的制造。祁門現(xiàn)在茶園15萬畝，茶園全部通過了無公害認證，是安徽省唯一全是無公害茶園的茶葉縣。

（二）區(qū)位優(yōu)勢

祁門有“安徽南大門”之稱，與江西省毗鄰，交通十分便捷，省道326、皖贛鐵路、黃祁景（s35）高速貫穿全境，可直通上海、武漢、杭州等大中城市，祁門西距廬山290千米，東北距西遞宏村30千米、東抵黃山（景區(qū)）90千米，地處連接東部旅游圈和西部旅游圈的黃金通道上，為發(fā)展祁紅茶旅帶來便利條件。

（三）品牌優(yōu)勢

祁門紅茶是中國十大名茶中唯一的紅茶，更是“紅茶”中的佼佼者，祁紅一向以香高、味純、形美、色艷、四絕馳名于世，1915年，獲巴拿馬萬國博覽會金質(zhì)獎?wù)?；《安徽省志農(nóng)業(yè)志》載：“祁門紅茶是中國功夫茶中的珍品，獨具一格，還有蜜糖香，又似蘊藏蘋果香，非其他紅茶所能比，國外贊譽為‘祁門香’被列為與印度的大吉嶺和斯里蘭卡的烏伐齊名的世界三大高香名茶之首?！?/p>

（四）紅茶文化資源優(yōu)勢

祁門產(chǎn)茶創(chuàng)制于光緒年（公元1875年），已有百余年的生產(chǎn)歷史，紅茶文化底蘊深厚；祁紅獨特的制作工序，從采摘到初制（萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干）、再到精制（毛篩、抖篩、分篩、緊門、撩篩、切斷、風選、揀剔、補火、清風、拼和、裝箱）都有嚴格標準，制作技藝已經(jīng)成為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，彰顯了祁紅茶旅文化的特色；深厚而又豐富的茶文化資源必定會促進祁紅茶旅的發(fā)展。

（一）區(qū)域發(fā)展滯后

祁門縣屬于相對落后的偏遠地區(qū)，由于受到經(jīng)濟、交通、傳統(tǒng)觀念的主客觀因素影響，祁門縣在相當長的一段時間呈現(xiàn)出低水平、低層次、低效率的發(fā)展態(tài)勢，發(fā)展水平遠遠落后于臨近的其他區(qū)縣；祁紅茶旅處于初級開發(fā)階段，加之祁門縣財政收入增長緩慢，使得茶文化旅游的收益微薄；另外目前祁門農(nóng)業(yè)比重略大，旅游服務(wù)業(yè)比重低，制約了祁門紅茶文化旅游的發(fā)展。

（二）旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展薄弱

現(xiàn)階段祁門紅茶文化旅游尚未形成茶文化觀光、茶文化度假、茶文化健身休閑、茶文化娛樂參與等多層次的`茶文化旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)[1]，仍以傳統(tǒng)的觀光旅游為主體的單一格局，缺乏體驗性、參與性旅游形式的補充；旅游商品開發(fā)不足，目前還沒有建立良好的旅游商品開發(fā)創(chuàng)新的管理和協(xié)調(diào)體制，使得結(jié)合生態(tài)農(nóng)業(yè)、生態(tài)工業(yè)打造綠色旅游商品的構(gòu)想不能實施。

（三）旅游資源分散，沒有形成集聚效應(yīng)、規(guī)模效應(yīng)

祁門縣內(nèi)茶園面積共有15萬畝，茶園旅游資源面積屬安徽省前列，但是從整個區(qū)域看，歷口、金山、黃家?guī)X、貴溪等地都有茶園，茶園分散各處（見圖1），導(dǎo)致祁門茶文化旅游資源特色體現(xiàn)不出來，開發(fā)出來的茶文化旅游產(chǎn)品在旅游市場上對游客缺乏吸引力，難以打造成精品旅游線路.

（四）茶文化旅游觀念有待轉(zhuǎn)變

我國旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式大多以經(jīng)濟利益為導(dǎo)向，政府也以gdp數(shù)量的高低作為官員績效考核標準。在茶文化旅游中重“茶”輕“旅”的意識還沒有轉(zhuǎn)變，茶文化旅游市場需要長時間的培育，周期長見效慢，短期內(nèi)對當?shù)氐慕?jīng)濟提升作用不明顯，因此導(dǎo)致各個層面都十分重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，忽視了與茶文化有關(guān)的旅游項目的挖掘[2]導(dǎo)致祁紅茶旅知名度和美譽度沒有得到有效的傳播。

（一）祁紅茶旅市場前景可觀

隨著體驗經(jīng)濟和休閑經(jīng)濟時代的到來，茶文化旅游日益興盛，吸引了越來越多的旅游者參與其中[3]。生態(tài)旅游、養(yǎng)生旅游、文化旅游越來越受到現(xiàn)代人的追捧；祁門紅茶以其獨特的紅茶文化，獨特的地理區(qū)位，獨特的自然環(huán)境符合現(xiàn)代人的旅游方式，人們旅游方式的轉(zhuǎn)變，為祁門茶旅的發(fā)展提供良好的機遇，旅游市場前景看好。

（二）旅游業(yè)繁榮，帶動祁紅茶旅發(fā)展

近幾年中國旅游業(yè)迎來黃金時期，祁門旅游業(yè)呈現(xiàn)出大發(fā)展態(tài)勢（見表1），2011年—2014年全縣游客接待總量同比增長50.4%、-6.7%、10.3%、3.9%和10.3%，旅游總收入同比增長35.2%、-5.2%、4.7%和13.0%；同時一大批旅游資源被開發(fā)，祁門縣境內(nèi)牯牛降自然生態(tài)景區(qū)已經(jīng)成為國家4a級景區(qū)，祁紅產(chǎn)業(yè)園建成運營，茶文化生態(tài)旅游區(qū)、打造祁紅茶旅精品線路，從而帶動祁紅茶旅的發(fā)展。

（三）政策扶持，發(fā)展旅游業(yè)，是擴大內(nèi)需最有效的方式之一

國內(nèi)旅游促使資金從經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)流向欠發(fā)達地區(qū)，在一定程度上起到了平衡經(jīng)濟發(fā)展的作用[3]。祁門縣委、縣政府把旅游業(yè)作為經(jīng)濟發(fā)展中的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)，并出臺一系列相應(yīng)的政策，加大政策扶持力度，把祁門紅茶文化旅游區(qū)建成為國家級風景旅游區(qū)的發(fā)展定位，既能夠使本地旅游資源得到合理配置，又能對區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展起到良好的推動作用。

（一）茶旅產(chǎn)品競爭激烈

30°n是出產(chǎn)名茶的黃金地帶，中國十大名茶安徽獨占三種（黃山毛峰、祁門紅茶、六安瓜片）另外太平猴魁、屯溪綠茶、岳西翠蘭在安徽省內(nèi)都是著名的茶葉品牌，所以開展茶文化旅游競爭壓力大；祁門所在的黃山市旅游資源眾多（國家5a景區(qū)3個，國家4a景區(qū)14個），競爭異常激烈，黃山、西遞宏村世界文化遺產(chǎn)以及徽文化為特色的旅游產(chǎn)品對祁紅茶旅的發(fā)展造成一定程度的沖擊。

（二）茶旅產(chǎn)品開發(fā)風險

紅茶文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)是為了能夠吸引游客的關(guān)注并能夠購買所開發(fā)的旅游產(chǎn)品，旅游消費市場是旅游產(chǎn)品開發(fā)考慮的重要因素；任何茶文化旅游產(chǎn)品在推向市場之前都需要有周密的市場調(diào)查和分析，同時市場開發(fā)需要投入的相當?shù)娜肆?、財力和物力，最后能否成功還存在一定的風險[4]。

（三）自然生態(tài)環(huán)境脆弱

祁紅茶旅的良性、健康發(fā)展得益于良好的自然生態(tài)環(huán)境，祁門紅茶文化旅游資源具有原始性、唯一性、脆弱性和不可再生性，是自然和歷史留下的寶貴財富。若開發(fā)不當，保護不力，一旦破壞就很難恢復(fù)，甚至永遠消失[5]。隨著祁門旅游業(yè)的發(fā)展，來祁門的游客增多，對區(qū)內(nèi)自然生態(tài)環(huán)境造成一定程度的破壞，所以祁紅茶旅文化資源的開發(fā)與保護同步進行顯得尤為重要。

根據(jù)以上對祁門茶文化旅游內(nèi)部的優(yōu)勢和劣勢、外部環(huán)境的機會和威脅分析，可以得出祁門茶文化旅游發(fā)展swot矩陣.[2][3][4][5][6]通過swot方法對祁紅茶旅內(nèi)外環(huán)境分析表明，祁門紅茶文化旅游發(fā)展的優(yōu)勢與劣勢同在，機遇與挑戰(zhàn)并存，但是總體來講，優(yōu)勢強于劣勢，機遇強于挑戰(zhàn)，祁門茶旅應(yīng)充分利用良好的外部機遇和有利的內(nèi)部條件，把握住機會，以祁紅文化高端之旅為品牌核心，整合內(nèi)外部資源，在強化內(nèi)部管理的前提下，通過線上線下聯(lián)動、迅速打開市場，產(chǎn)生客流，打造具有競爭性的經(jīng)營型旅游產(chǎn)品-休閑度假產(chǎn)品，同時通過價格杠桿、促銷策略、渠道方案，四個系統(tǒng)，同時發(fā)力，搶占市場，進而完善。

王小丹.福建省茶文化旅游發(fā)展研究[d].福建農(nóng)林大學,2009.

張琴.安徽六安茶文化旅游開發(fā)研究[d].山東大學,2013.劉婷.基于swot分析的黃山市旅游業(yè)發(fā)展對策研究[d].合肥工業(yè)大學,2008.

唐為亮.基于swot方法的黑山谷景區(qū)發(fā)展策略研究[d].重慶師范大學,2011.

中國茶文化研究論文篇十三

我的家鄉(xiāng)潮汕是一個神奇而又富饒的好地方，這時有潮劇，有潮繡，還有遠近聞名的潮汕功夫茶。

潮汕功夫茶即潮汕茶道，是我國古老的茶文化之一。所謂功夫茶，并非一種茶葉或茶類的名字，而是一種泡茶的技法，之所以叫功夫茶，是因為這種泡茶的方式極為講究，操作起來需要一定的功夫。

潮汕功夫茶整體上有：精、潔、和、思四個特點。采用的是烏龍茶葉，如鐵觀音、水仙和鳳凰茶。沖泡的茶具也需要成套，計十來種。

潮汕功夫茶不但講究品飲的功夫，而且講究沏泡的學問。它的沖法有一套十分復(fù)雜的程序，最常用的沖法有關(guān)公巡城、韓信點兵等。

我愛潮汕功夫茶，更愛我的家鄉(xiāng)——潮汕，我為我是潮汕人而感到驕傲和自豪！

中國茶文化研究論文篇十四

中國人有“關(guān)門七件事，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶”，是生活中不可缺少的必需品。

相傳神龍氏在一個風和日麗、陽光普照的某一天，帶著妻子兒女去爬山，突然覺得口渴，就在那時侯，忽然有一片樹葉飄至眼前，撿起來一看，用手一揉，覺得汁液潤滑，用舌頭一舔，苦澀的不得了，神龍氏就憑著豐富的經(jīng)驗。知道這是一種能止渴，提神的藥，當然大家聽聽就把它當成一個神話故事，用不著去考證它的真實性。但是也因為如此“茶”漸漸被大家所熟知，許多人便一再改良，而有我們今天所嘗的茶滋味。所以說，茶能有現(xiàn)今的風味是一代代努力的結(jié)果。

中國歷史上有很長的飲茶紀錄，已經(jīng)無法確切地查明到底是在什么年代了，但是大致的時代是有說法的。并且也可以找到證據(jù)顯示，確實在世界上的很多地方飲茶的習慣是從中國傳過去的。所以，很多人認為飲茶就是中國人首創(chuàng)的，世界上其他地方的飲茶習慣、種植茶葉的習慣都是直接或間接地從中國傳過去的。

我國第一位著《茶經(jīng)》而將茶藝宏揚光大的人，是唐朝的陸羽，后來經(jīng)營茶藝的人，都供奉他為“茶神”。

中國茶文化研究論文篇十五

摘要：我國作為茶文化的發(fā)祥地，茶文化已擁有幾千年的歷史，茶文化是人類優(yōu)秀文化瑰寶，是我國的優(yōu)秀文化結(jié)晶，更是世界人文遺產(chǎn)不可分割的一部分，茶文化以茶詩、茶畫、茶藝為主要內(nèi)容，作為世界文化遺產(chǎn)的一部分，必須受到全世界各方面的重視。茶葉產(chǎn)地保密和商業(yè)機密保密工作必須做好，建設(shè)好的茶文化遺產(chǎn)法律保護體系，不斷完善加強法律監(jiān)管力度，為中國優(yōu)秀茶文化遺產(chǎn)營造有利的發(fā)展氛圍。

根據(jù)歷史考證，茶文化屬于我國優(yōu)秀瑰寶，這是歷史及世界公認的，茶文化發(fā)展至今已有上千年的歷史，茶文化是我國眾多茶葉勞動者依靠自身智慧與勤勞的勞動獲得的巨大財富，在歷史長河中，他們圍繞茶文化中心，以不同形式，例如茶藝、茶詩、茶畫等呈現(xiàn)出茶文化的豐富內(nèi)涵，利用傳承與創(chuàng)新的方式將茶文化傳承至今。茶文化作為我國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中的重要組成部分，在如今社會經(jīng)濟迅速發(fā)展的時代，不同的社會經(jīng)濟發(fā)展方式制約著茶文化的進展，茶文化遺產(chǎn)自身也具有傳承與易塑性，所以要想在目前經(jīng)濟全球化的時代茶文化也能得到更好的發(fā)展，必定要做好法律保護工作，如何提高法律保護效率，加強茶文化遺產(chǎn)的法律保護機制，成為目前我國社會發(fā)展的重要內(nèi)容之一。

1.1茶藝。

茶藝涵蓋了三個部分的內(nèi)容，首先是泡茶，泡茶要求要對制作茶葉的技藝精湛，要追求茶葉原始味道及顏色的最真的還原。其中宋代為我國茶藝最為興盛的時代，大多采用下投式的方法，由于這種方式的回歸茶葉本真的優(yōu)點，發(fā)展至今約有7的歷史，目前還在使用。一般的泡茶方式分步驟進行，分別為：熱壺、倒水、放茶、沖洗、熱杯、倒茶、分杯、倒渣漬。這樣的一個系統(tǒng)的過程追求泡茶人茶技的精準，心思的細膩以及對茶葉品質(zhì)的要求，將其喝茶止渴的功效轉(zhuǎn)變?yōu)槠凡璧母哐潘囆g(shù)。第二個方面就是茶具的選擇，茶具作為茶葉的承載工具，將泡好的醇香的茶葉送入人們口中，是飲茶藝術(shù)的承載者，茶與茶具相融洽配合是對茶葉裝飾美的一種追求，在明清之后，我國品茶藝術(shù)界大多數(shù)以江蘇的紫砂壺為主，而宜興的茶具被稱為“天下第一品”,也就是對品茶藝術(shù)美的極致追求了。第三個方面就是飲茶，不同地區(qū)，不同年齡的人，偏好的茶葉也是不一樣的。北方人喜歡花茶，南方人喜歡龍井。年輕人喜歡味道清淡的，比如綠茶等，老年人喜歡味道稍微濃厚的，例如烏龍茶。各種茶葉都帶有茶的本質(zhì)芬芳，不同的人品的都是茶中的意韻之美。

1.2茶畫。

茶畫既囊括了茶文化，也包括了繪畫藝術(shù)，是我國著名的優(yōu)秀文化之一。由于唐代的文化經(jīng)濟的開放，茶文化不僅僅限于王官貴族擁有，普通的廣大老百姓也可以領(lǐng)略并創(chuàng)新茶文化，所以唐代是我國茶畫開始興起，其中涌現(xiàn)出大量前無古人、后無來者的優(yōu)秀藝術(shù)作品，例如有周防的`《調(diào)琴啜茗圖》、閻立本《蕭翼賺蘭亭》等，直至茶畫發(fā)展最為興盛的宋代更是出現(xiàn)了眾所周知的曠世杰作，宋徽宗趙估的《文會圖》與南宋劉松年的《緒園賭市》。

1.3茶詩。

許多聞名于世的詩人大都喜好飲茶，例如著名的蘇軾，他還有另外一個身份，便是品茶人。他不僅在品茶上有所造詣，還在種茶及煎茶上有著自己的一套系統(tǒng)，他的著名詩句“戲作小詩君勿笑，從來佳茗似佳人”中便可以體現(xiàn)佳茶對他的重要性和他對茶葉的喜愛程度。在我國歷史長河中，無數(shù)文人墨客創(chuàng)作出具有巨大藝術(shù)魅力的詩詞佳句，品茗共賞，至今作為優(yōu)秀傳統(tǒng)佳作與廣大的華夏兒女共賞。

2、茶文化的發(fā)展。

2.1起源。

在我國歷史長河中，周代就有了對茶葉的描寫，在周旦公的《爾雅·釋木》中就有對茶葉種植與制造方式的記錄，唐代的《茶經(jīng)》更是將茶葉的制作與利用描寫得更為詳盡了，從美學角度欣賞茶文化，并且展開了茶道系統(tǒng)闡述。

2.2傳承。

由于文化遺產(chǎn)景觀的發(fā)展必須緊密圍繞整個社會的良好傳承，不斷完善保護好非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，做到去其糟粕取其精華，將有價值的優(yōu)秀文化精華傳承并發(fā)展，人作為茶文化的傳承者及傳承主體，在文化遺產(chǎn)的保護與傳承中起到關(guān)鍵性的作用，精通茶文化的內(nèi)容及精髓的茶文化代表人，利用記憶、技術(shù)等，將以人為本的茶文化遺產(chǎn)創(chuàng)新發(fā)展。簡單來說，也就是茶文化的傳承需要依靠廣大人民群眾的努力。

2.3傳播。

由于我國是茶文化的發(fā)祥地，在世界各國，包括日本、韓國等地都受到我國茶文化的影響，與當?shù)氐牟煌袼椎赜颍瑲v史文化條件相結(jié)合，形成了各國不同特色的茶文化，茶文化在世界經(jīng)濟政治文化的交流下進行了廣泛的傳播，其中英國與其紳士文化相結(jié)合形成了獨具特色的茶文化禮儀，日本對茶道極其重視，將我國茶道發(fā)揚創(chuàng)新，韓國的每年5月24日為其茶日。

對于我國茶文化遺產(chǎn)景觀的保護，最首要的是標注好我國優(yōu)品茶葉的產(chǎn)地位置，運用編寫好的名稱來替代產(chǎn)地位置，方便大眾對產(chǎn)地情況的明確了解，以及避免運用茶葉名稱來當作行政名稱，以及把優(yōu)質(zhì)茶葉當作國家名茶等可能發(fā)生的一系列問題。在茶葉的國際貿(mào)易過程中，也要注重維護良好的國際貿(mào)易秩序，不僅要加強對茶葉產(chǎn)地名譽的地位作用，關(guān)鍵更要注重營造良好的茶葉交易氛圍，維護好消費者的合法權(quán)益。才能更為全面地為茶葉產(chǎn)地的優(yōu)質(zhì)塑造出良好的形象，為可持續(xù)的發(fā)展做好相應(yīng)規(guī)劃。對于茶文化遺產(chǎn)的保護，不僅要通過自然因素來決定，而最重要的還是在于人的意識能動性，即人為的影響。所以要加強對我國茶文化遺產(chǎn)的保護力度，必須要采取法律上的強制性措施，規(guī)定茶葉產(chǎn)地要進行商標的注冊，以維護產(chǎn)地商標的合法權(quán)益。不僅讓消費者更明確了解正宗的名茶以免上當受騙，而且還將名茶作為文化保護起來，這正是我國最缺乏的。

我國對商標的法律保護有以下兩種方法：第一個是對名茶產(chǎn)地的商標注冊，第二種是用地理標志來代表茶葉名稱。以便將茶葉品質(zhì)、名譽以及茶葉特色與茶葉產(chǎn)地聯(lián)系起來，加強茶葉原產(chǎn)地的名譽及合法利益的保護，以免其受到市場魚龍混雜的茶產(chǎn)品的損害。由于茶葉的種植生產(chǎn)整個過程要受到當?shù)厮|(zhì)、氣候條件、地質(zhì)特征等多種因素的影響，不同的地理條件茶葉的品質(zhì)都會有所變化，這是茶葉產(chǎn)地的不可替代性，因此，人們不能夠根據(jù)主觀來創(chuàng)造性地在不同地域培育茶葉，這樣就大大降低茶葉遺產(chǎn)的法律管控的難度，更能有效保護好茶文化遺產(chǎn)在市場中更好地發(fā)展，但也不能因為茶葉產(chǎn)地商標的良好管控而疏忽了對茶葉市場的監(jiān)管與茶葉原產(chǎn)地的保護。

大眾對龍井茶葉產(chǎn)地的清晰認識與茶文化遺產(chǎn)保護的重視都得益于此。要是在別的地方出現(xiàn)了該種茶葉產(chǎn)品，即是假冒偽劣的產(chǎn)品，真正的龍井原產(chǎn)地可以維護自身合法利益，運用這些相關(guān)的法律對這些假冒偽劣產(chǎn)品進行法律制裁，這些企業(yè)將會受到嚴厲的法律懲處。

3.2加強優(yōu)質(zhì)名茶的商業(yè)機密法律保護。

我國作為茶葉的原產(chǎn)地，具有明顯的品牌優(yōu)勢。然而要運用好這些優(yōu)勢，避免茶企受到損害，要融入法律法規(guī)，健全法律機制，提高整個社會對于茶文化遺產(chǎn)的重視。

參考文獻。

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[3]從茶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的法律保護看茶文化的傳承發(fā)展[j].逍遙。福建茶葉。2016（04）.

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中國茶文化研究論文篇十六

我國是世界上最大的茶葉產(chǎn)地之一，神農(nóng)氏嘗百草，茶葉作為解毒藥材被人們了解，隨著歷史發(fā)展，茶葉逐漸由草藥轉(zhuǎn)變?yōu)橐话闳粘ｏ嬈贰?/p>

第1：體育課程教育中的茶文化品性。

這些知識對于學生們的德智體美勞的發(fā)展具有很重要的意義，將這種文化與體育相結(jié)合，使得學生們在學習過程中發(fā)現(xiàn)自己的不足，從而在自身找問題，建立一個正確的人生觀以及價值觀，實現(xiàn)學校的教育目標，茶文化的這種與體育教學的融合能夠規(guī)范學生們的一些行為規(guī)范，幫助學生健康成長。

本文首先對體育課程教育中文化品行的缺失進行了研究，繼而對茶文化品性在體育課程教育中的體現(xiàn)和融合對策進行了研究。

關(guān)鍵詞：體育;課程;茶文化品性。

茶文化品性在體育課程的融入，讓學生們對于我國的傳統(tǒng)文化能夠有一個深刻的認識和了解，這對學生的未來發(fā)展有一個很好的推動作用，學生在學習茶文化的同時會對我國的文化形成一個體系，這樣能夠幫助學生形成一個很高的文化素養(yǎng)，彌補了在傳統(tǒng)的教學中對于文化的忽略，這樣不僅讓學生對于體育能夠有所重視還能夠?qū)ξ覈奈幕兴匾暋?/p>

而在眾多的傳統(tǒng)文化中，茶文化是與體育活動能夠最好的融合在一起的一項傳統(tǒng)文化，因為茶文化中具有的許多精神與體育中的一些精神是不謀而合的，這樣既可以豐富整個體育教學的內(nèi)容還可以讓學生們對茶文化有所了解，讓學生們重新對體育教學感興趣，進而使得學生們能夠積極主動地學習體育，改善體育教學效果。

1傳統(tǒng)體育課程文化品性的缺失。

體育課程的文化品性，不是以傳統(tǒng)的歸納方法和邏輯推理作為依據(jù)，也不是以價值觀為基礎(chǔ)，以文化干涉為導(dǎo)向內(nèi)容，而是將其實際價值意義和文化活動作為目的的體育項目。

在對體育文化品性進行研究和工作的過程中，相關(guān)工作者和研究者需要具有一定的文化基礎(chǔ)和體育運動精神。

體育課程內(nèi)容的制定與人類文明要相關(guān)聯(lián)，建立以體育運動為起點，以邏輯范疇為體系的體育文化品性。

當然自從體育被人們發(fā)現(xiàn)以及應(yīng)用到生活至今，不同體育項目的設(shè)立就頗有爭議。

因?qū)ζ渖眢w可能造成傷害，所以體育課程的文化品性連帶而產(chǎn)生的問題也逐漸暴露，這對體育學科的發(fā)展極其不利。

1.1歷史的原因。

自古至今，體育被人們發(fā)現(xiàn)以來，就以理性的觀念和科學的手法進行傳承，體育課程教育為人們的生活提供了哪些幫助，值得人們思考。

體育作為一種活動項目，具有其本身的運動價值和運動精神，相關(guān)課程的建立和完善，保證了以體育為核心的教育課程，更符合人們的運動需求。

我國具有悠久的茶文化歷史，對不同行業(yè)都可以起到指導(dǎo)和教育的作用，將茶文化中所具有的先進指導(dǎo)思想和完善的管理政策應(yīng)用到體育教學當中，可以不斷完善體育課程教育的相關(guān)訓練方法，讓體育教育被人們所認可。

體育經(jīng)過歷代的傳承，受不同思想流派的影響，體育課程的宣傳和繼承受到了阻礙，但也在一定程度上讓人們認識到體育運動對身體健康的重要性。

例如：我國多所院校的體育課程受全國民主思想影響比較嚴重，人們以強身健體為目的，建立高尚的情操和堅韌的品格。

中國還可以學習蘇聯(lián)的'教育模式，在保證以科學為基礎(chǔ)的教學理念的同時，加強對體育和政治的建設(shè)工作，讓體育運動可以更好地保證每一位學生的身體健康。

體育課程的嚴格讓學生建立了完整的時間觀念和價值觀念，針對不同的計劃和目標有執(zhí)著的追求力和忍耐力。

為了培養(yǎng)更多社會主義實用人才，也為了讓中國的體育運動者有完善的思想認識和道德情操，需要加強以茶文化為基礎(chǔ)的體育課程教育工作，將茶文化應(yīng)用于學生的智力補充，保證學生可以在運動的同時接受同等的知識教育，讓身體更加健康，讓知識更加充實。

以茶文化作為體育教育的基礎(chǔ)指導(dǎo)辦法，可以讓學生更好地對實踐問題進行分析和研究，通過自身掌握的經(jīng)驗，合理地處理相關(guān)問題和事物。

1.2現(xiàn)實的原因。

由于外界對體育課程的不認同，以及體育工作者自身能力不足，對體育課程文化品性造成了一定的影響。

傳統(tǒng)的教學觀念將語文、數(shù)學、外語作為主要學科，并且將傳授學生相關(guān)知識和文化課程作為重點內(nèi)容，而將體育、音樂和美術(shù)作為副科，這也就讓人們對體育文化知識產(chǎn)生一定的誤解。

小學生沒有接受到完整的體育技術(shù)指導(dǎo)和文化課程培訓，因此無法建立完整的體育認知觀念，造成了其對體育學科有所偏見，對體育文化知識認識不足。

另外，受傳統(tǒng)觀念的影響，針對教學理念和教學指導(dǎo)方案，教師將主要注意力集中于傳統(tǒng)的文化課程教學，而針對于學生的運動課程沒有設(shè)定完善的教學理念和教學方法。

教師認為學生簡單的運動和奔跑就完成了體育課程的教授活動，而在技術(shù)和技能方面，并沒有進行專業(yè)的訓練，這也讓體育課程文化品性無法被正確理解和認識。

2通過茶文化品性完善體育課程的對策。

以茶文化為基礎(chǔ)，向?qū)W生展示體育課程的文化品性，將體育課程與體育文化相聯(lián)系，以認知和管理的態(tài)度，來建立完善的體育文化課程，保證學生和家長都可以學習到專業(yè)的體育文化知識。

首先，學校應(yīng)建立完善的體育運動設(shè)施，保證學生可以有專業(yè)的指導(dǎo)和詳細的教學內(nèi)容，讓學生學習到具有專業(yè)技能的體育課程。

結(jié)合中國茶文化的指導(dǎo)教育思想，將體育文化作為基本的表現(xiàn)形式，讓學生更好地繼承和發(fā)揚體育文化的運動精神。

其次，體育課程需要以一定的體育文化為基礎(chǔ)，在展現(xiàn)體育文化豐富性和多樣性的同時，讓學生可以按照需求和自身體能特點來選擇課程，完成對體育運動的訓練和文化的學習任務(wù)。

2.1組織茶文化活動，讓學生們懂得尊重他人。

學?？梢越M織各種以茶文化為主題的活動，在加強學生茶文化意識的同時，將茶品、茶性進行宣傳，讓學生懂得尊重他人、理解他人，對他人的行為和想法表示認可，從而樹立禮讓他人的良好品格。

教師要懂得因材施教，將不同能力的學生分配到不同體育專業(yè)的課程中，結(jié)合游戲和運動的教學手法，讓學生對體育運動更感興趣。

以游戲的方式開展體育教學，可以讓學生產(chǎn)生濃厚的學習興趣，學生有愛玩、愛動的習性，因此在開展體育教學時可嘗試運用游戲教學方法。

比如：以模仿人物為題，讓學生模仿周總理，故事內(nèi)容為“周總理在一次訪問中，走到一個尋常百姓家，當時農(nóng)村生活十分貧困，農(nóng)民伯伯看到周總來了，激動不已，沏上一杯熱茶，讓周總理在冬天里暖暖身子，但是由于老伯視力不好，在沏茶時摻雜了一些玉米碎渣，周總理看了，二話沒說，一飲而盡。

”由此可見周總理的平易近人，通過模仿，學生們也學到了尊敬他人的高尚品格。

2.2生活中學習，讓學生們懂得友愛美德。

在體育運動過程中時間較為寬松，因此學生需要有一定的學習計劃和學習方針，按照教師給出的教學計劃完成活動或游戲任務(wù)。

教師可以以茶品、茶性為基礎(chǔ)開展教學工作，讓學生養(yǎng)成良好的學習品格，對學習高技能、高水平的體育項目產(chǎn)生興趣。

學生通過將茶文化應(yīng)用于生活當中，可以更好地建立合作伙伴關(guān)系，由于所選擇的體育項目有所不同，學生在訓練的過程中也會有不同程度的提高。

為了更好的對所選擇的項目進行訓練，學生可以適當進行組隊練習，通過相互配合，協(xié)調(diào)發(fā)展，使得其對所選擇的項目更加熟練。

體育教師需要及時給出正確的指導(dǎo)方案和訓練技巧，保證學生不會因過度訓練而對身體造成傷害。

學生之間進行配合的同時也是建立友好關(guān)系的過程，只有保證相互之間以團隊合作為基礎(chǔ)，才能更加順利地完成體育項目的訓練任務(wù)。

結(jié)合先進的教學器材和教學理念，讓學生在茶文化的熏陶下，豐富文化知識，提升自身品格，養(yǎng)成吃苦耐牢、勤學愛思考的優(yōu)良品質(zhì)。

比如：教師可以向?qū)W生傳授“茶墨俱香”、“以茶會友”的經(jīng)典故事，學生在理解的同時進行角色扮演。

教師組織學生開展以建立友誼、學習茶文化為基礎(chǔ)的體育課程，學生在為人沏茶、請人品茶、共同喝茶的過程中學習交友的方法，體會交友的樂趣。

利用活動來傳授茶文化知識，講述茶文化中所蘊含的道理，比現(xiàn)身說法，以傳統(tǒng)的口述方式進行茶文化宣傳更有實質(zhì)意義，也可以收獲更好的教學效果。

2.3探究中學習，讓學生們懂得分享。

學生通過不斷的學習以茶文化為主題的體育課程，懂得了分享是一種美德，養(yǎng)成了禮讓他人、尊重他人的高尚品格。

茶文化具有多方面的指導(dǎo)思想和教育意義，因此將茶文化的經(jīng)典故事與體育教育相結(jié)合，可以讓學生更好地理解我國傳統(tǒng)的敬茶之禮。

體育課程教育在一定程度上可以展現(xiàn)茶文化的品性，也可以激發(fā)學生學習的興趣和運動的斗志。

學生在體育競技活動中了解了通過自身努力可以獲取成績的道理。

學生通過對自身的嚴格要求和刻苦訓練，不斷完善自身的體育技能和運動技巧，讓自身所喜愛的體育項目更加專業(yè)，也讓教師可以更好地傳授體育運動知識。

學生因?qū)W習了茶文化，因此對體育課程具有更加執(zhí)著認真的品格，也具有良好學習的態(tài)度，這充分展現(xiàn)了茶文化具有指導(dǎo)人們學習不同領(lǐng)域文化的能力，讓人們對茶文化更加佩服，也讓學生對茶文化有了更深層次的理解和認識。

學生之間通過分享所學到的茶文化知識，不斷提升自身的學習興趣，養(yǎng)成良好的學習習慣和學習方法，爭做社會有用人才。

比如：藏族的酥油茶、云南大理的三道茶都具有濃厚的民族特色和地方特點。

學生在學習相關(guān)茶文化茶藝表演課程的同時，對茶文化有了更深層次的理解，也加深了對體育課程教育的學習興趣。

體育教師要懂得與學生進行分享和探究學習，組織學習活動或?qū)W習節(jié)目，讓學生積極參與到體育運動中，以達到強身健體、學習知識的目的。

結(jié)束語學校中的體育教學都是通過具體的體育活動來進行分析和評價的，這就對具體的體育活動有了一個整體的要求和規(guī)范，也對學校中的體育教學有了一個明確的標準來衡量。

必須要關(guān)注體育課程中文化品性的體現(xiàn)，充分利用茶文化這個媒介，能夠有效促進體育教學中文化品性的發(fā)展與體現(xiàn)，最終全面推動學生的健康發(fā)展。

參考文獻。

第二篇：傳統(tǒng)茶文化融入體育教學的新思路分析。

摘要：隨著我國高校課程改革工作的不斷深入，教學方式的變革與教學思路的創(chuàng)新日益受到關(guān)注，體育課程作為貫徹基礎(chǔ)教育到高等教育始終的基礎(chǔ)學科，其教學活動開展關(guān)乎到國民身體素質(zhì)提高及終身體育思想確立，是現(xiàn)代高校教育研究的重點。

我國傳統(tǒng)茶文化興起于民間飲茶習俗，融合了多元文化精神，茶文化既是傳統(tǒng)民族文化的重要組成，也是教學過程開展過程中的重要素材，但現(xiàn)階段，對茶文化元素與體育教學的相關(guān)研究較少。

鑒于此，本文首先梳理了傳統(tǒng)茶文化內(nèi)涵與當前體育教學現(xiàn)狀;其次分析傳統(tǒng)茶文化與體育教學融合以及融合后的教學新思路，探索傳統(tǒng)茶文化對現(xiàn)代教學的積極作用，以期為我國高校體育課程改革提供必要的借鑒和參考。

關(guān)鍵詞：傳統(tǒng)茶文化;體育教學;教學新思路。

長期以來，我國高校課程改革工作都很注重對傳統(tǒng)人文精神元素的融入，傳統(tǒng)茶文化作為中華民族特有人文藝術(shù)表達，其豐富的精神內(nèi)涵和多樣的表現(xiàn)形式是當前高校教育的重要資源。

體育教學活動是有目的地提高學生身體素質(zhì)、培養(yǎng)全民健身意識的教學活動，課堂教學主要圍繞實踐展開，課程和考核通常在戶外進行，與一般文化課學習有著很大不同，因此，傳統(tǒng)體育教學往往是由教師組織的體育活動，忽視了教學中的人文性元素。

當前高校教育提倡以素質(zhì)教育為核心，體育教學展開需要兼顧當代青少年綜合素質(zhì)培養(yǎng)，所以，在教學中引入傳統(tǒng)茶文化元素，有助于提高學生對傳統(tǒng)茶文化的認知程度，在增強身體素質(zhì)的同時促進精神發(fā)展。

通過實現(xiàn)高校體育教育的人文性，發(fā)揚和傳承傳統(tǒng)茶文化知識，利用民族文化內(nèi)涵重塑當代大學生文化修養(yǎng)，樹立科學的體育教學理論并參考理論進行實踐，確定融入傳統(tǒng)茶文化體育教學思路的施展空間和具體可行性，為高校教育改革，尤其是體育教學開展提供新的途徑。

1傳統(tǒng)文化與體育教學分析。

1.1傳統(tǒng)茶文化內(nèi)涵。

我國是世界上最大的茶葉產(chǎn)地之一，神農(nóng)氏嘗百草，茶葉作為解毒藥材被人們了解，隨著歷史發(fā)展，茶葉逐漸由草藥轉(zhuǎn)變?yōu)橐话闳粘ｏ嬈贰?/p>

中國茶文化研究論文篇十七

每次看見親戚朋友捧起小小的茶杯，疑問就會涌上我的心頭。偶然一個星期三的上午，我不僅品嘗到了甘美香甜的茶，還感受到了茶文化的魅力。

當我們輕聲輕腳地走進南開區(qū)少年宮茶藝室，一股淡淡的甘香撲面而來。小方桌上擺著兩個木質(zhì)小臺子，小臺子上有三個高杯子和三個矮杯子。更有趣的是那個茶藝六用，紫砂壺很小巧，茶倉很是精致。

開始泡茶了，先泡溫潤茶，再開始第一泡，第二泡，第三泡……我們一邊學泡茶，一邊品嘗那淡淡的清香，甭提有多高興了！

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