在工作中，總結是一個不可或缺的環(huán)節(jié)，可以提高工作效率和質量。如何寫一篇較為完美的總結是每個人都應該思考和努力的問題。以下是一些經(jīng)典的總結范文，希望對大家寫作時能夠有所幫助。
炊事員半年工作總結部隊篇一
本人于x年1月來部隊擔任炊事工作至今。
在政治思想工作方面：從參加工作以來，本人一直堅持黨和國家的路線方針政策，堅持改革開放，擁護中國共產(chǎn)黨的領導，擁護社會主義制度和黨的各項方針政策，努力做好了自己的后勤工作，為社會發(fā)展和政府工作做好了后勤保障。
在業(yè)務知識方面：我從參加炊事工作以來，由于業(yè)務知識的淺簿，為了干好炊事工作，我做到了干一行愛一行，而且把自己本質工作干好的決心，首先是抽空從書本上學習烹調知識，有時為一個菜肴的調味搞無數(shù)次試驗，經(jīng)常通宵達旦地翻看烹調書籍，有時深更半夜來試炒菜肴調味，從沒間斷對烹調知識的學習，認為自己的技能還達不到要求，所以我又查找烹調技術書籍，因為生活水平不斷提高，所食用的品種、味道也會越來越高，為了跟上形勢的需要，滿足職工飲食的需求，我還在不斷地加強業(yè)務知識學習，把烹調技術搞得更好，讓職工吃得更加舒心。
在工作方面：從參加工作以來，我就下定決心把工作做好了，首先做到了不怕苦、不怕累，在新疆工作的時候，由于交通不便，我不怕勞累，騎車去買米買菜，自己總覺得要干好這一行，是給工地工作的后勤保障，有很多時候，職工回來太晚，自己單獨給回來晚的工作人員熱飲、煮飲，自己從不抱怨，記得有一次職工加班很晚，那天是下雨，回來得特別晚，還沒吃晚飯，大部分人都已休息，我當時又一個人給加班的職工做了晚飯;總之，自己在本職工作中，做到了盡心盡力，不怕苦不怕累，同時堅持抓了食品的衛(wèi)生問題，凡有霉變食品一律清除，總之，我時刻告誡自己，讓職工喝上清清的水，吃上有味的清清的飯，是我工作的職責，工地工作的順利進行，與后勤工作是緊密相關的，在工作中，我堅守崗位，協(xié)助搞好了后勤工作，在工作崗位上，做好了自己應該做的事情，沒出任何差錯，給工地工作做好了后勤保障。
今后的努力方向：雖然在工作和業(yè)務知識方面看來是有一些成績，但人應當活到老，學到老，金無赤金，人無完人，在今后的工作中，我還要認真勤學烹調理論知識和做菜的技巧，并將所學用于實踐，把自己的水平提得更高，在務實的工作作風、炊事清潔的前提下，為職工們把佳肴美味做得更好，讓職工們吃得更舒心，同時，我要更好地團結同志，尊敬領導，堅守工作崗位，不斷地加強學習，不斷地完善提高自己，把炊事工作做得更好，為陜西化建工程有限責任公司的發(fā)展貢獻自己應有的力量。
炊事員半年工作總結部隊篇二
后勤供給是部隊良好戰(zhàn)斗力的重要保障。從一名戰(zhàn)士走上后勤處長，我深知后勤對一支精良部隊意味著什么，做好后勤工作，保障部隊的供給就是我工作的全部。回顧上半年的工作情況，現(xiàn)將工作總結如下：
一、思想方面
1.堅持勤奮學習、勤于思考，不斷提高自身理論素養(yǎng)。認真學習馬克思主義、毛澤東思想、鄧小平理論、三個代表重要思想，努力提高自身的政治覺悟，貫徹落實好上級的方針指示，用科學的頭腦武裝自己，不斷提升自身的綜合素質。
2.有計劃地學習了相關內容，著重結合自身實際，重點學習了《軍隊后勤綜合保障與現(xiàn)代化、信息化管理全書》和上級領導的講話精神。學習中，自覺做到學以至用、學用結合，結合思想和工作實際，堅持寫讀書筆記和心得體會。通過學習，自己的政治觀念得到了加強，開闊了視野、理清了思路，提高了理性思維層次和政策理論水平。同時，針對工作需要全面學習了有關法規(guī)制度和上級指示精神，為了全面把握工作全局的能力，還系統(tǒng)學習了相關營房、車輛、給養(yǎng)等方面的專業(yè)知識以及上級對后勤業(yè)務工作的相關規(guī)定和指示精神。結合處理實際，注重在統(tǒng)籌工作、解決問題上下功夫，進一步增強了組織指導和協(xié)調工作的能力。
二、工作方面
(一)完善制度強化管理，著力提高后勤建設質量
工作中，我始終圍繞“抓學習，強素質;抓管理，正秩序”的工作思路，堅持以制度為綱，狠抓后勤業(yè)務建設。
一是完善各項制度?！皼]有規(guī)矩，不成方圓”。針對工作中出現(xiàn)的新情況、新問題，及時組織修訂《處財務管理規(guī)定》、《基層財務管理規(guī)定》、《工作施工財務管理規(guī)定》、《營產(chǎn)營具管理規(guī)定》、《車輛維修管理規(guī)定》、《衛(wèi)生用藥管理規(guī)定》等各項管理規(guī)定，進一步促進了后勤管理制度化。
二是積極培養(yǎng)人才。針對后勤保障任務重，人員缺乏的實際，采取強化訓練、外送培訓的辦法，選拔了新任司務長并組織其業(yè)務強化訓練，對基層財務人員進行業(yè)務培訓。組織炊事人員外送培訓、新學駕駛員復訓等短、實、快的形式，及時補齊崗位，有力地滿足了保障工作的迫切需要，較好地提高了后勤保障能力。
三是加強基礎設施建設，促進環(huán)境美化。堅持以人為本，服務官兵的思想。為解決目前所有在職干部的住房以及士官家屬來隊的住宿問題。
(二)加強財經(jīng)管理，車輛管控。
嚴格落實黨委理財，執(zhí)行經(jīng)費源頭控。從經(jīng)費預算、工程立項、財務審核、物資采購、經(jīng)費報銷等環(huán)節(jié)把好關，切實落實大項經(jīng)會研究，軍政主管聯(lián)審會簽制度。在經(jīng)費管理中，能夠精打細算，站在花最少錢，辦最急的事，特別是在部隊工程建設材料采購中，能夠多跑市場，了解行情，貨比三家，把價格壓到最低，就這幾次工程就累計節(jié)省約7萬多元。加強財經(jīng)跟蹤保障。任職以來，部隊大部分在外施工，我能夠隨部隊一道前指揮做好經(jīng)費保障。加強跟蹤檢查指導，有力地促進了工程施工的經(jīng)費有效保障，保證了資金安全運轉。
三、生活方面
開展多樣活動，促進互動交流
為了提高全體后勤人員的整體競爭力，定期組織黨員過組織生活，對黨的創(chuàng)新理論及先進性建設的學習，進一步提高后勤人員的思想政治素質，堅守大家的理想信念。通過開展_，分析查找存在的問題，進行相互提醒幫助，努力改變大家的工作作風，不斷提高大家的整體籌劃工作及協(xié)調工作的能力，從而使全體后勤人員的整體競爭力得到明顯提高。
過去已然，我們的戰(zhàn)斗還在繼續(xù)。過去的工作離不開上級的領導和同志門的支持。我將在上級的領導和同志們的支持下，不予余力，努力奮戰(zhàn)，細化管理，完善措施，積極配合工部門的工作，確保部隊各項任務的順利實施。認真落實貫徹黨的“學習型、服務型、創(chuàng)新型”的方針政策，做好模范帶頭作用，為建設社會主義事業(yè)而努力奮斗，爭取取得更好的成績，給黨和人民交上一份滿意的答卷。
炊事員半年工作總結部隊篇三
半年來，__在__領導的親切關懷和__黨支部的堅強領導下，工作任務完成為目標，團結協(xié)作、共同努力、講成績、談效率、促發(fā)展。半年時間以來，在營內各項業(yè)務中都取得了一定的成績，同時為整個修理排工作順利開展打下了艱實的基礎。下面，將半年來的工作情況總結如下。
一、思想政治
上半年、我__切實按照《思想政治教育大綱》和年初擬定的工作計劃，牢牢扭住思想建設這個主題不放松，全面貫徹執(zhí)行黨的__大精神，大力培育當代革命軍人核心價值觀，認真學主席關于新形勢下國防和軍隊建設重要論述，牢牢把握思想政治建設的時代課題，堅持突出主線、服務中心、把握關鍵、打牢基礎、確保穩(wěn)定。年初，人員變動，隊伍更新，針對新老交替的實際我們開展了一系列的工作，首先摸清了新兵的思想，調整好他們的狀態(tài)，同時糾正了老同志的思想偏歧，確保了人員變動，思想工作，作風不變。其次在__集體建設中拿出方案，通過__務會，個人談心得方式使全排同志認清形勢，明確方向，教育大家做一個“守紀律、愛本職、愛集體、甘奉獻”的新時期好戰(zhàn)士，并通過爭優(yōu)比先等活動，進一步促進了排內的思想建設，加緊做好軍事斗爭后勤準備，全面加強黨小組建設、加強人才隊伍建設，為確保部隊安全穩(wěn)定和各項任務的圓滿完成提供了強有力的思想保障。
(一)半年來，黨__加強對學習實踐活動的指導，加強情況分析掌握和重點環(huán)節(jié)的檢查，及時解決遇到的矛盾和問題?；顒尤〉昧嗣黠@成效。切實幫助了連隊官兵全面，精神實質和根本要求，排里還利用板報對活動進行宣傳，濃厚了學習氛圍，大大提高了官兵的學習熱誠。
(二)大力培育當代革命軍人核心價值觀：部隊緊緊圍繞強化官兵精神支柱，扎實開展“培育當代革命軍人核心價值觀”主題教育，深化我軍歷史使命、理想信念、戰(zhàn)斗精神和社會主義榮辱觀教育，著力教育引導官兵自覺踐行“忠誠于黨、熱愛人民、報效國家、獻身使命、崇尚榮譽”的當代革命軍人核心價值觀。
(三)開展專題教育活動：上半年,我們重點進行了“積極適應中國特色軍事變革,努力爭做黨和人民忠誠衛(wèi)士”專題教育,在黨員中進行了保持先進性教育,穿插進行了密切內部關系教育、法紀教育、保持健康心理教育、崗位職責教育、時事政策教育等。通過一系列的思想政治教育,官兵思想政治基礎不斷牢固,更加堅定了馬克思列寧主義信仰,堅持黨的絕對領導,全體官兵能夠安心基層,積極工作,認真履行職責。
(四)加強黨團組織建設，建設堅強的__支部。常言道“不是金鋼鉆,不攬瓷器活”、“打鐵要憑自身硬”,黨支部要真正成為部隊統(tǒng)一領導和團結的核心,就必須不斷加強自身的建設?；谶@個認識我們__一班人結合班子調整,嚴格組織生活制度,不斷強化班子成員的自律意識、敬業(yè)精神、表率作用。支部一班人生活上互相關心、學習上互相幫助、工作上互相支持、思想上互相提醒。黨__堅持民主集中制,按照“十六字”方針討論決定重大問題,公道正派地處理和解決熱點敏感問題,嚴格執(zhí)行上級命令指示,支部“三個能力”不斷增強,形成了較強的凝聚力和戰(zhàn)斗力。
(五)注重因材施教方法多元化：我們把理論學習和政治教育始終放在政治工作的重要位置,注重教育前進行認真調查摸底,掌握官兵的思想實際,對各項教育都進行了科學周密的計劃安排,編寫了教育授課教案,并組織課后討論,加深對教育內容的理解和深化,教育中我們在教育形式的多樣性和靈活性上下功夫,改變了過去“你講我聽,你講我做”的灌輸式單一模式,大力開展群眾性自我教育,拓寬教育渠道,保證了教育時間、人員、內容、效果的落二是運用各種有效載體,開展經(jīng)常性思想工作。我們建立了以黨員、士官、班長為主體的思想工作骨干隊伍,大力開展群眾性的談心活動,充分發(fā)揮“三互”小組在經(jīng)常性思想工作中的作用,對官兵在工作、學習、生活中產(chǎn)生的現(xiàn)實思想問題經(jīng)常進行分析,在官兵中開展了“三互”活動,堅持貫徹疏導方針,以理服人、以情感人,官兵中出現(xiàn)思想問題能夠及時發(fā)現(xiàn),準確掌握,正確處理。我們成立了預防工作領導小組,積極開展安全保衛(wèi)和預防犯罪工作,充分發(fā)揮保衛(wèi)委員、安全員、法律咨詢員、心理咨詢員的作用,堅持預防為主,綜合治理方針,有科學的理論武裝官兵頭腦,有效杜絕了腐朽思想的侵蝕,實現(xiàn)了“三無”。
二、軍事訓練和專業(yè)訓練
(一)、抓好軍事訓練：軍事訓練是提高部隊戰(zhàn)斗力的根本途徑,也是圓滿完成執(zhí)勤任務的根本保證。我們嚴格按照《陸軍軍事訓練和考核大綱》,圍繞提高保障能力,以體能訓練為重點,積極開展“五小練兵”活動,穿插進行骨干培訓。支部對訓練工作非常重視,定期分析訓練形勢,認真研究和解決訓練中的傾向性問題,大力加強訓練中的思想政治工作,開展多種形式的小比武、小會操、競賽活動,有效地調動了官兵的訓練熱情,訓練效果比較明顯。官兵發(fā)揚了“一不怕苦、二不怕死”的革命精神，切實達到了高標準，嚴要求的目的。在訓練上骨干始終走在隊伍前面，身先士卒、科學籌劃，大大增強了連隊官兵的身體素質。為部隊正規(guī)化建設奠定了扎實基礎。
(二)、突出抓好專業(yè)訓練：作為一個___的___，具備優(yōu)良的業(yè)務技能是更好開展工作的前提。為此我們根據(jù)部隊工作的實際，一方面注重個人學習，另一方面立足崗位練兵。注重傳幫帶，通過業(yè)務一幫一，一帶一的做法，使同志們熟練地掌握業(yè)務工作。在這方面特別是__里的幾名老同志，做得比較好，在自己刻苦訓練同時，能夠及時的把自己的心得和經(jīng)驗傳授給新同志，不但提高了排業(yè)務訓練成績，而且增進了集體的凝聚力，同時大多新同志，在平時工作中扎扎實實、勤勤懇懇，在業(yè)務訓練上更是刻苦努力，爭先恐后，業(yè)務水平得到明顯提高。在認真貫徹專業(yè)訓練大綱的同時，把提高戰(zhàn)士維修保養(yǎng)能力作為訓練最終目的，排里一幫人深入分析訓練形勢，及時解決訓練中存在的各種問題和矛盾，注重“實戰(zhàn)保障能力”，把握關鍵環(huán)節(jié)，將理論學習和實踐鍛煉緊密結合起來在專業(yè)訓練開始之初，__黨委請來了車輛維修專業(yè)人員，行了深入淺出的講解，在專業(yè)輔導中，我__官兵積極好學對平時修理工作中的各項疑難進行了“刨根問底”。在平時保障工作中，特別是在三、四月份的抗旱救災車輛維修任務中，我排充分考慮當前技術狀況，合理安排人員，對__連隊的車輛進行了維護保養(yǎng)。與此同時結合對新同志的維修教學，使新同志的車輛維修技能有了很大的提高。
三、強化行政管理,提升部隊建設水平
(一)抓了條令條例的學習教育。在平時學習訓練的基礎上,按照機關統(tǒng)一安排,在4月份集中開展了條令學習月活動,我們從日常生活的點點滴滴抓起,注重作風養(yǎng)成,強化官兵履行職責,遵章守紀,服從命令的(二)抓好安全防事故工作。__建立了安全工作領導小組,組織對官兵進行安全教育,實施安全檢查,實行安全工作責任制。加強槍彈管理,嚴格落實各項規(guī)定制度,加強對閉路電視、查勤網(wǎng)絡的管理和保密教育,防止了各類問題的發(fā)生。(三)加大班長、骨干的培訓力度,提高其管理能力。通過參加上級組織的各類集訓、培訓和在崗培訓鍛煉,班長、骨干事業(yè)心、責任感不斷加強,能夠以身作則,知兵愛兵,不斷改進管理方法,增強管理工作的科學性和有效性。
四、規(guī)范后勤管理,增強后勤保障能力
在經(jīng)費管理上,嚴格落實財務管理制度,堅持“一支筆”簽字,做到__當家,集體理財。在伙食管理上,認真抓好“五項制度”的落實,堅持“雙人采購,三人簽字”,實物驗收等制度,杜絕了“跑、冒、滴、漏”等不良現(xiàn)象的發(fā)生,在有限的經(jīng)費內搞好調劑,讓官兵吃得滿意。在公用物資管理上,落實計價掛賬制度,戰(zhàn)備物資按“三分四定”要求存放,并實行標簽化、架子化。在營區(qū)種草養(yǎng)花,綠化營院。
五、存在的不足
雖然我們取得了一定成績,__建設也呈現(xiàn)較好的上升勢頭,但仍然存在不少不可忽視的問題。
(一)、政治教育的方法還不夠靈活。主要表現(xiàn)在課堂教育與實習生工作、生活、思想實際結合不是很緊密,還存在照本宣科的情況,教育的“一感三性”不強。
(二)、軍事訓練、勤務訓練質量不高,與實戰(zhàn)結合不夠緊密。主要表現(xiàn)在官兵訓練中,還有個別同志思想不夠集中,有在訓練場嘻笑打鬧現(xiàn)象,官兵執(zhí)勤中處置情況和應急反應能力也不是很強。
(三)、有時作風還不夠嚴謹。表現(xiàn)在集合站隊有個別同志拖后腿,隊列養(yǎng)成也不夠好。還有一些同志對待工作討價還價,對安排的任務不能認真積極負責地去完成。
(四)、兩個群眾性組織作用發(fā)揮不十分明顯。主要表現(xiàn)在工作缺乏主動性、規(guī)范化和經(jīng)常性。
(五)正規(guī)化建設標準還不高。表現(xiàn)在對硬件、軟件建設關系協(xié)調不夠好,軟件沒有及時跟上硬件的步伐;部隊管理中也有時緊時松的現(xiàn)象。
以上存在的不足,我們要在今后的工作中下功夫解決。
六、下半年工作計劃
從存在的問題中，我們看到了修理排的責任之所在，為了開展好以后的各項工作，我們準備主要從以下幾個方面著手：
1、繼續(xù)抓好部隊的理論學習和政治教育?！胺e極適應中國特色軍事變革,努力爭做黨和人民忠誠衛(wèi)士”專題教育結束后,要繼續(xù)抓好教育成果的轉化繼續(xù)加強思想政治建設，強化教育改革，提高教育效果。
2、堅持車輛維修訓練的中心地位，積極摸索訓練的新方法、新規(guī)律，在維修技術方面大力開展技術創(chuàng)新。
3、不斷增強骨干事業(yè)心和責任感,時時處處當好模范,樹立好勤奮學習、政治堅定、勤政務實、知兵愛兵、嚴于律己的良好形象。堅持按綱建連，進一步加強班子建設。繼續(xù)堅持從嚴治軍方針不動搖，突出抓好條令意識和服從意識的教育，解決以往行政管理中存在問題。
4、大力培育當代革命軍人核心價值觀，使官兵樹立良好的革命軍人世界觀。
5、做好后勤保障工作，突出抓好伙食的調節(jié)、和增加生活配套設施。
6、下功夫抓好連隊的安全穩(wěn)定。并將兩防工作作為重點抓好不放松，確保安全工作萬無一失。
炊事員半年工作總結部隊篇四
轉眼之間已經(jīng)過了上半年，部隊炊事員需要對于這上半年作一總結，本文是本站小編整理的20xx年部隊炊事員。
僅供參考。
在連黨支部的領導下，x年上半年我的軍事訓練和專業(yè)技能、政治理論和科學文化等方面有了一定程度提高?；仡櫚肽暌詠淼那闆r:政治思想穩(wěn)定，工作踏實，遵守部隊的條令條例和各項。
規(guī)章制度。
遵守國家的法律法規(guī)生活作風嚴謹、注重平時的生活中的小節(jié)為使領導和同志的能更好的了解我的工作情況現(xiàn)匯報如下：
一、注重政治思想覺悟提高，能自覺參加各項學習活動。
自覺堅持與黨中央和保持高度一致，認真學習科學發(fā)展觀，自覺站在中隊的角度學習看待問題，并使自己融入到榮辱觀中，做到知謙恥而懂禮儀，在上半年組織的各中學習中，以一名為黨為國效力的戰(zhàn)士考慮問題，在學習各種先進事跡時，以他們?yōu)榘駱?，努力修煉自身素養(yǎng)，以高標準嚴要求對待各項事情，并堅決以四個教育精神磨練人生。
二、工作踏實，注重總結經(jīng)驗。
在本職崗位上的工作期間，擔任炊事員工作，對本職崗位做到粗中有細，抓好每一個環(huán)節(jié)，認真提高崗位技術和適應現(xiàn)代化戰(zhàn)爭需要的后勤保障能力，提高他們每一項技能，努力使他們從一名社會青年轉化為一名合格的基層后勤戰(zhàn)士，成為獨當一面全面發(fā)展能力強的戰(zhàn)士，具體做法，首先從一日生活制度嚴格要求，培養(yǎng)他們在學習訓練中遵守紀律，做到令行禁止，注重培養(yǎng)養(yǎng)成，生活中關心照顧戰(zhàn)友，個人在生活中做到后勤工作自己不放松，工作中不斷學習，如軍事素質，工作能力，管理經(jīng)驗，對存在的問題及時糾正和總結，連隊工作期間，主要立足現(xiàn)有保障盡可能出新菜，調劑伙食，做到淡季不淡。
道德從學習中并進，俗話說沒有經(jīng)驗就沒有發(fā)言權，所以本人也努力跟老戰(zhàn)友們學習各種經(jīng)驗，因此本人必須注重各個環(huán)節(jié)的情況，包括人員的思想，責任心問題等等，個人本職時，除了進度還特別注重安全問題，以做到預防為主，思想工作跟上，增強全體人員的責任心，自身做到不無故缺勤，盡職盡責干好每一項工作，并抓好五個重點問題。
三、生活作風嚴謹，堅持以身作則。作為一名最基層的戰(zhàn)士，應該做到的是以身作則，嚴格一日生活制度及行政管理上的自身養(yǎng)成，以自己的實際行向黨員干部學習，嚴格要求自己的形象，嚴謹生活作風，也時時提醒自己注重形象，嚴格遵守一日生活制度的養(yǎng)成.
四、存在的不足及改進的方向。
1、自身文化素質低，專業(yè)技術水平不高，軍事訓練還有不足的問題。
2、自身偶爾有放松現(xiàn)象，不能一如既往的堅持。
改進方向。
1、努力學習各種科學文化知識，在平時工作中實踐技術性的工作，以提高自身文化素質及專業(yè)技術水平。
2、克服自身訓練時的畏難情緒。
3、要鍛煉自身堅強的意志及毅力，做一個有始有終的人。
在政治思想工作方面：從參加工作以來，本人一直堅持黨和國家的路線方針政策，堅持改革開放，擁護中國共產(chǎn)黨的領導，擁護社會主義制度和黨的各項方針政策，努力做好了自己的后勤工作，為社會發(fā)展和政府工作做好了后勤保障。
在業(yè)務知識方面：我從參加炊事工作以來，由于業(yè)務知識的淺簿，為了干好炊事工作，我做到了干一行愛一行，而且把自己本質工作干好的決心，首先是抽空從書本上學習烹調知識，有時為一個菜肴的調味搞無數(shù)次試驗，經(jīng)常通宵達旦地翻看烹調書籍，有時深更半夜來試炒菜肴調味，從沒間斷對烹調知識的學習，認為自己的技能還達不到要求，所以我又查找烹調技術書籍，因為生活水平不斷提高，所食用的品種、味道也會越來越高，為了跟上形勢的需要，滿足職工飲食的需求，我還在不斷地加強業(yè)務知識學習，把烹調技術搞得更好，讓職工吃得更加舒心。
在工作方面：從參加工作以來，我就下定決心把工作做好了，首先做到了不怕苦、不怕累，在新疆工作的時候，由于交通不便，我不怕勞累，騎車去買米買菜，自己總覺得要干好這一行，是給工地工作的后勤保障，有很多時候，職工回來太晚，自己單獨給回來晚的工作人員熱飲、煮飲，自己從不抱怨，記得有一次職工加班很晚，那天是下雨，回來得特別晚，還沒吃晚飯，大部分人都已休息，我當時又一個人給加班的職工做了晚飯;總之，自己在本職工作中，做到了盡心盡力，不怕苦不怕累，同時堅持抓了食品的衛(wèi)生問題，凡有霉變食品一律清除，總之，我時刻告誡自己，讓職工喝上清清的水，吃上有味的清清的飯，是我工作的職責，工地工作的順利進行，與后勤工作是緊密相關的，在工作中，我堅守崗位，協(xié)助搞好了后勤工作，在工作崗位上，做好了自己應該做的事情，沒出任何差錯，給工地工作做好了后勤保障。
今后的努力方向：雖然在工作和業(yè)務知識方面看來是有一些成績，但人應當活到老，學到老，金無赤金，人無完人，在今后的工作中，我還要認真勤學烹調理論知識和做菜的技巧，并將所學用于實踐，把自己的水平提得更高，在務實的工作作風、炊事清潔的前提下，為職工們把佳肴美味做得更好，讓職工們吃得更舒心，同時，我要更好地團結同志，尊敬領導，堅守工作崗位，不斷地加強學習，不斷地完善提高自己，把炊事工作做得更好，為陜西化建工程有限責任公司的發(fā)展貢獻自己應有的力量。
通過這2年多的工作經(jīng)歷和領導戰(zhàn)友們的關心鼓勵，我認為，當好一名炊事員，應從以下幾個方面要求自己，提高自己。
政治思想方面：認真學習馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論，堅持常學不斷，特別是黨的各項方針政策的學習，加強自身的思想和世界觀的改造，使自己的思想政治跟上時代的步伐，隨時以馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論、“”重要思想和科學發(fā)展觀為行動指南，加強自身的政治思想素質建設，認真貫徹擁護中國共產(chǎn)黨的領導，擁護社會主義制度和黨的各項方針政策，堅決貫徹執(zhí)行軍隊的各項條令條例和單位的各項規(guī)章制度。總之，提高自己的思想認識是作為一名革命軍人的基本要求，而炊事員也是革命軍隊的一分子，只有擺正自己的思想態(tài)度，才能樹立建功軍營的決心，而只有樹立了建功軍營的決心，才能正確對待每一份工作崗位。炊事工作是組織交給我的任務，做好炊事工作是保障部隊工作和訓練的必要前提，所以我應該努力做好后勤工作，為單位做好后勤保障。
業(yè)務能力方面：我從入伍之后特別是負責炊事工作以來，由于業(yè)務能力的淺簿，各方面總有達不到領導和戰(zhàn)友們要求的情況?！肮び破涫?，必先利其器”，我認識到要勝任任何一個工作，就應該深鉆細研，認真學習和提高相關的業(yè)務能力和素質，炊事工作也不例外，若沒有高超的烹飪技能，談何后勤，談何保障。所以我應該有干一行愛一行，而且把自己本職工作干好的決心，首先就是要認真從書本上學習烹調知識，要不知疲倦地翻看烹調書籍，更要不厭其煩地試炒菜肴調味，不能間斷對烹調知識的學習;同時還應擺著一個謙虛好學的態(tài)度，注重從多方面提高自己。我國飲食文化源遠流長，各大菜系爭奇斗艷，雖然個人的能力有限，但是盡自己的能力多學一點都是財富，只要能讓戰(zhàn)士們吃上美味的飯菜，就不能放棄任何一個學習的機會。俗話說“三人行必有我?guī)煛?，我應該善于發(fā)現(xiàn)能接觸到的任何學習機會，虛心請教，認真學習;還有，實踐是提高技能必不可少的環(huán)節(jié)，“實踐出真知”，多少烹飪大師都是從數(shù)十年如一日的鍋碗瓢盆和柴米油鹽中走出來的，這就要求我要多實踐，多操作，從苦干實干的工作中提高自己。
日常工作方面：首先應擺正自己的工作態(tài)度，認清炊事工作的重要性，這就要在自己的本職工作中，做到盡心盡力，不計報酬，不怕苦不怕累;為了在戰(zhàn)友們的辛苦工作之余能吃上放心的飯菜，我還要注意抓食品的衛(wèi)生問題，從保持工作環(huán)境的衛(wèi)生整潔開始，再到嚴把食品采購關，同時凡有霉變的庫存食品一律清除，總之，應時刻告誡自己，讓戰(zhàn)友們喝上干凈的水，吃上有味的飯，是我工作的職責;還有，要在服務態(tài)度上下功夫。部隊就是官兵們的家，而最能體現(xiàn)家的溫暖的地方就是食堂。為了讓官兵們在就餐的時候能深刻感受到這點，我應本著全心全意服務官兵的心態(tài)，笑臉待人，和善為人，務必使戰(zhàn)友們能充分感受到稱心如意，讓家的溫暖在無微不至的服務中體現(xiàn)出來，在無形中能更加增強官兵們的主人翁意識和認同感，提高大家愛家建家的意識，更好的投入到工作和訓練中去;最后，還必須在各種細節(jié)上認真下功夫，最能體現(xiàn)工作好壞的地方就是各種微笑的細節(jié)，我應時時刻刻注意工作中的各種細節(jié)，比如餐具的調配，打飯的秩序，飯后的洗漱等等方面，保證食堂正規(guī)化建設之余，提高后勤保障的整體水平。
部隊訓練的順利進行，與后勤工作是緊密相關的，都說搞好部隊伙食就相當于做好了半個政治指導員，英模飛行員李中華曾給一個炊事班送了這樣一副。
對聯(lián)。
：上聯(lián)是“雞鴨魚肉不可少，油鹽醬醋也需要;下聯(lián)是：息息相關你和我，共度分分與秒秒，從中能看到好的后勤保障服務對于官兵們來說是多么重要。所以我更應該在今后的工作中堅守崗位，兢兢業(yè)業(yè)，協(xié)助領導搞好后勤工作。為單位建設盡到自己最大的力量。
炊事員半年工作總結部隊篇五
時間過得真快，茫茫碌碌中以近年末，轉眼間我接管部隊炊事班班長已經(jīng)半年了。作為炊事班自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為炊事班，在部隊這也是很重要的。作為班長更應多為戰(zhàn)友們的飲食著想，為保證每位戰(zhàn)友的身心健康而考慮，現(xiàn)我對這一年時間的炊事班工作作以如下總結：
一、政治方面。
認清形勢，與時俱進，在思想上、行動上努力與黨中央保持高度一致。不斷加強政治理論學習，提高政治敏感性。堅持從自身做起，從嚴要求炊事人員，從端正思想認識入手，正確處理學習和工作的關系。積極參加組織各種學習，做到不缺課、不早退，認真學、認真記，寫體會、談感受、說想法，從思想深處認識到學習的重要性，理想信念得到了進一步加強。
二、學習方面。
堅持學以致用，不斷提高工作水平。由于自己剛剛從今年初當班長，在管理上不是很熟悉，但我能向老班長加強學習，不斷充實完善自己，努力使自己成為工作的明白人。必須不斷加強學習，不斷充實完善自己。自己深深感到，學習問題是一個干到老學到老的問題，學習永無止境，只有不斷學習，適應形勢變化，勇于面對問題，勇于探索，才能使自己適應工作需要不落伍。
三、工作方面。
加強責任心，完成好各項工作任務。能夠撲下身子不恥下問的向大家學習請教。作為一個集體食堂，要嚴格落實全臺食品衛(wèi)生安全是關系到每一位戰(zhàn)友身體健康的大事。
首先，每位炊事員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對炊事人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習，提高炊事員在工作中的服務質量和意識。切實做好食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體炊事人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了連隊日常工作正常開展。
第二、能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也整齊，使領導對食堂不會產(chǎn)生了臟、亂、差的印象。_月是忙碌的一個月，也是關鍵的一個月，為了保證奧運會期間不出現(xiàn)事故，進行食物檢查、注意用電、用水等安全隱患。對炊事班衛(wèi)生，我和全班人員一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領導的印象，保持下去是關鍵。把住食品進貨也非常重要。外面送進來的食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。我親自嚴把存放時間長的、變質變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴防食物重毒事件的發(fā)生，切實保證每位戰(zhàn)士的身體健康。在奧運期間在我營食堂用餐的人員無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。
四、紀律方面。
全班人員能夠認真落實《條例》、《條令》和部里規(guī)章制度，嚴格請銷假制度，公私分明，不假公濟私，以公為私。在集體利益與個人利益發(fā)生矛盾時，做到以集體利益為重。在與地方人員交往中嚴格遵守軍隊紀律，維護軍人形象。在團結同志中，講民主，重團結。與別人發(fā)生矛盾、誤會時，不背后私下議論他人，認真開展批評與自我批評，敞開思想，暢所欲言地與對方談心交心，從中達到更好地團結他人。
回顧一年來的工作，雖然取得了一定成績，但是也仍然存在一些問題和薄弱環(huán)節(jié)，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：
一是學習積極性不夠，不能夠及時的參加連隊組織各項學習。
二是衛(wèi)生標準不高，純在死角。
三是人員思想不夠穩(wěn)定，存在僥幸心理。
下一步工作打算：
加強學習，努力提高全班人員思想和學習的積極性;注重團結協(xié)作，始終堅持高標準，嚴要求;堅持和發(fā)揚良好的工作作風，努力培養(yǎng)時間觀念和工作作風;實事求是，扎扎實實做好本職工作，搞好食堂衛(wèi)生。保證用電用水安全，無中毒事故。確保我營日常工作的正常運行。
炊事員半年工作總結部隊篇六
轉眼間上半年的光陰就過去了，與此同時上半年的工作全面展開。后勤班人員在上級業(yè)務部門指導，中隊黨支部的領導下，緊緊圍繞服務官兵、保障官兵、為官兵服務開展工作。各項工作開展順利，取得一定成績，同時也存在問題，為了促進工作，提高工作標準，為了今后后勤工作開展取得更好成績?，F(xiàn)將后勤班上半年來工作開展情況匯報如下,基本情況：
后勤班共6人，二級士官2人，一級士官1人，上等兵2人，列兵1人;分別來自個省市;黨員4人，團員2人;漢族5人，土家族1人;大專2人，高中4人。
一、取得成績
(一)轉變工作作風，努力提高自身和后勤人員素質。把加強后勤人員的作風和自身素質作為后勤工作的重點來抓。
(二)牢固樹立后勤就是服務的思想，保持好良好的心態(tài)，服務官兵。上半年來后勤班人員在中隊黨支部的領導下，互相幫助、團結協(xié)作。在平時的工作中后勤班人員任勞任怨，工作積極。年初中隊由于地理條件艱苦環(huán)境惡劣，中隊將近兩個月停水，時任炊事員的同志，在中隊戰(zhàn)友都睡在暖和的被窩里時還冒著大雪光著腳為下午做飯用水而忙碌。而他卻毫無怨言，一個人干，從不提要求。現(xiàn)任炊事員同志作為一名老兵、二級士官、老班長，能夠端正自己的態(tài)度，迅速轉換角色搞好中隊的后勤保障。在接任炊事員以來多次受到支隊領導的表揚，并能夠了落實好各項規(guī)章制度。在工作中責任心強、工作標準高，能以慈母愛、兄長情關心幫助中隊戰(zhàn)友。作為老班長、老黨員同志經(jīng)常給我們傳授管理經(jīng)驗，主動找我們談心聊天。
(三)中隊正規(guī)化建設上取得長促發(fā)展。中隊在支隊統(tǒng)一安排部署下落實《基層正規(guī)化管理規(guī)定》，中隊官兵從自身開始加強理論學習，從細小養(yǎng)成開始、從點滴入手深抓細扣，從軟件上先落實《正規(guī)化》。
(四)后勤生產(chǎn)成效明顯。上半年來在中隊領導的指導、全體戰(zhàn)友的辛勤勞動下中隊農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)取得了明顯成效：中隊全年共養(yǎng)豬6頭、雞100余只、狗6條;蔬菜有生姜、大蒜、白菜、蓮花白、香菜、茄子、生菜、蘿卜、辣椒等20余個品種。豐富了官兵的菜盤子，節(jié)約了中隊伙食費。
(五)伙食保障有顯著提高。上半年來中隊后勤人員積極主動學習專業(yè)知識，努力提高自身業(yè)務素質。為保障好官兵打下堅實的基礎。中隊炊事員不斷加強炊事技能學習，中隊執(zhí)勤點炊事員同志在沒有經(jīng)過系統(tǒng)培訓的情況，能夠積極主動加強炊事技能的學習。不懂的積極地向老的同志學習，虛心接受戰(zhàn)友們提出的意見，任勞任怨。
二、存在的不足
一是司務長對自己工作的重要性認識不夠，工作主動性不強，工作職責不清，這直接影響到中隊全面建設的質量。
二是司務長業(yè)務水平、管理能力還跟不上基層后勤建設的要求。愛崗敬業(yè)、樂于奉獻的精神不強。
三是吃苦精神不強，工作標準不高。
四是軍事訓練標準不高，新同志體能不行。
五是對執(zhí)勤理論掌握不夠好，單獨執(zhí)勤能力不強執(zhí)勤正規(guī)化意識還不夠強，標準質量不夠高，隊列意識不夠強，交接不夠正規(guī)。
六是不能主動學習科學文化，理論水平普遍偏低。
七是不能正確對待批評與自我批評，受到批評不能及時調整心態(tài)，投入工作中，有情緒工作的現(xiàn)象。
三、下步打算
一是要堅持依法理財。堅持以規(guī)章制度辦事。
二要認識崗位的重要性。司務長工作，涉及到基層后勤建設的方方面面，關系到連隊的全面建設。
三要注重理論與實際的結合。要學以致用，把所學到的理論知識轉化到今后的實際工作中去。
四要加強后勤業(yè)務知識學習，努力提高后勤保障水平。
炊事員半年工作總結部隊篇七
回顧這半年的工作，在首長的關心和愛護下、經(jīng)同志們的支持和幫助。我始終堅持以“三個代表”重要思想為指導，服從命令、聽從指揮，立足本職，愛崗敬業(yè)，扎實工作。自覺遵守部隊的條令條例和各項規(guī)章制度，較好的完成了上級賦予的各項工作任務。下面我就半年的來的工作、學習、生活向首長和同志們作個簡要的匯報。
一、政治思想方面：
半年來本人能夠端正態(tài)度，堅定理想信念，安心服役，嚴格執(zhí)行上級指示，服從命令、聽從指揮，堅決完成任務。能夠積極參加政治教育，認真做好筆記，把教育內容深刻領會到實際行動當中。而且課后能寫好心得體會，確實領悟到教育的精神實質。在課余時間我還自覺學習馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想。學習科學發(fā)展觀，學習黨的創(chuàng)新理論，堅持用知識武裝頭腦，始終保持一個良好的心態(tài)在部隊服役。
二、工作作風方面：
雖然身在炊事員的崗位上，空余時間比較多。但我能有效的利用時間學習相關的知識。在操作當中，我以理論結合實際，有效的提高了伙食質量。在遇到困難能虛心的向司務長、班長請教。后勤工作雖然比較辛苦也很單調，但我從來沒有產(chǎn)生厭煩情緒，都能始終如一的干好本職工作。
三、遵規(guī)守紀方面：
半年來我認真學習部隊的條令條條例和各項管理規(guī)定，遵守部隊的各項規(guī)章制度。時刻保持清醒的頭腦，扎實工作，時刻按連隊提的要求去做。一日生活正規(guī)有序，能嚴格落實請銷假制度。
回顧這半年的工作，雖然取得了一些成績，但還是有存在的不足：
1、學習的積極性不是很高，今年以來，雖然對學習抓的比較緊，但沒有把學習與增長知識、增強才干有機的聯(lián)系起來，帶著問題去學的意識不強，學習的延伸性不夠，缺少學習后勁。
2、工作實踐和創(chuàng)新意識有待加強，對本職工作不夠細心，工作上缺少總結。有時候怕麻煩、圖簡單，工作標準有時下降，只求過得去、不求過得硬。工作上發(fā)揮傳、幫、帶作用不夠明顯。
半年來，有成績也有不足，好的方面我將繼續(xù)發(fā)揚，不足之處加以改正。為了下一步更好的開展工作，我制訂了以下整改措施：
一、在學習上要始終保持飽滿的熱情，不斷加強政治理論學習和黨的創(chuàng)新理論知識的學習。
二、落實好一日生活制度，按時起床，注重平時的點滴養(yǎng)成，逐步養(yǎng)成謙虛謹慎的良好作風。
三、克服平時的麻痹大意思想，要做到時時處處想安全，始終把安全工作放在首要位置。
四、樹立正確的人生觀、世界觀、價值觀，并安心工作，確保愛崗敬業(yè)意識，做到干一行、愛一行、專一行。
五、打牢以連為家的思想，時刻謹記“連興我榮、連衰我恥”，積極為連隊建設出謀劃策。
以上就是我半年的工作總結，如有不到之處請首長和同志們批評指正。
炊事員半年工作總結部隊篇八
時光荏苒，轉眼間，上半年的工作時光就這樣結束了。在軍委的集體領導下，我團結戰(zhàn)友，按照自己的工作職責和工作任務扎實實施具體工作，使自己分管的各項工作進展的井然有序，較好地完成了上級交辦的各項工作任務。我本人也并無過人之處，只是干了應該干的事，盡了一名軍人應有的職責。下面就一年來的工作、生活、學習情況總結如下：
一、工作方面。
加強責任心，做好班長的模范帶頭作用。作為炊事班的班長，每天重復同樣的工作，買菜、配菜、做菜，收拾廚房，打掃衛(wèi)生等等。任何事情，做的時間長了，總會厭煩。但是，作為班長，有義務更有責任去克服這種不良習氣，并帶動全班戰(zhàn)友一起為全區(qū)服務好。民以食為天，我們炊事班不論嚴寒還是酷暑，都沒有放松，飯菜衛(wèi)生、質量我們嚴格把關，確保同志們吃得飽、吃得好。
二、生活方面。
作為一名軍人黨員，時刻保持著軍人的優(yōu)良傳統(tǒng)作風。保持宿舍衛(wèi)生，物品整理擺放整齊，勤儉節(jié)約，不鋪張浪費。團結戰(zhàn)友，遇到矛盾從他人角度出發(fā)，考慮他人感受，不斷反思自己不足，努力保持寬容大度。注重加強體育鍛煉，與戰(zhàn)友在籃球聯(lián)賽中成功奪冠。
三、學習方面。
加強學習，工作之余看一些自己喜歡的書，加強自己的文化修養(yǎng)。學習區(qū)委下達的文件，不斷學習，保持黨員先進性。
這一年來工作雖然較好的完成，但也仍然存在一些問題，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：
一、工作標準不夠高，習慣于已有經(jīng)驗、熟悉套路辦事工作。工作任務重的時候，也存在懶惰現(xiàn)象，尤其在自己因玩籃球受傷的那段時間，雖然堅持上班，但是工作做得很少，加大了其他戰(zhàn)友的工作量，炊事班的工作效率也因此下降。
二、生活上仍存在缺陷，自己性格比較要強，做人處事方面，有時候耐心不夠。
三、學習積極性不夠高。雖然平常看書，但是讀書量還是很少，涉獵面也很狹窄;學習軍、黨的理論知識積極性不強。
離自己離開部隊的日子越來越近了，但我會站好最后一班崗，發(fā)揚自己的優(yōu)點，虛心學習老班長、領導的長處，彌補不足，培養(yǎng)炊事班下一代的接班人，努力做到自己的軍人生涯無怨無悔!
炊事員半年工作總結部隊篇九
通過這2年多的工作經(jīng)歷和領導戰(zhàn)友們的關心鼓勵，我認為，當好一名炊事員，應從以下幾個方面要求自己，提高自己。
政治思想方面：認真學習馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論，以及“三個代表”的重要思想，堅持常學不斷，特別是黨的各項方針政策的學習，加強自身的思想和世界觀的改造，使自己的思想政治跟上時代的步伐，隨時以馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論、“三個代表”重要思想和科學發(fā)展觀為行動指南，加強自身的政治思想素質建設，認真貫徹擁護中國共產(chǎn)黨的領導，擁護社會主義制度和黨的各項方針政策，堅決貫徹執(zhí)行軍隊的各項條令條例和單位的各項規(guī)章制度?？傊?，提高自己的思想認識是作為一名革命軍人的基本要求，而炊事員也是革命軍隊的一分子，只有擺正自己的思想態(tài)度，才能樹立建功軍營的決心，而只有樹立了建功軍營的決心，才能正確對待每一份工作崗位。炊事工作是組織交給我的任務，做好炊事工作是保障部隊工作和訓練的必要前提，所以我應該努力做好后勤工作，為單位做好后勤保障。
業(yè)務能力方面：我從入伍之后特別是負責炊事工作以來，由于業(yè)務能力的淺簿，各方面總有達不到領導和戰(zhàn)友們要求的情況?！肮び破涫?，必先利其器”，我認識到要勝任任何一個工作，就應該深鉆細研，認真學習和提高相關的業(yè)務能力和素質，炊事工作也不例外，若沒有高超的烹飪技能，談何后勤，談何保障。所以我應該有干一行愛一行，而且把自己本職工作干好的決心，首先就是要認真從書本上學習烹調知識，要不知疲倦地翻看烹調書籍，更要不厭其煩地試炒菜肴調味，不能間斷對烹調知識的學習;同時還應擺著一個謙虛好學的態(tài)度，注重從多方面提高自己。我國飲食文化源遠流長，各大菜系爭奇斗艷，雖然個人的能力有限，但是盡自己的能力多學一點都是財富，只要能讓戰(zhàn)士們吃上美味的飯菜，就不能放棄任何一個學習的機會。俗話說“三人行必有我?guī)煛?，我應該善于發(fā)現(xiàn)能接觸到的任何學習機會，虛心請教，認真學習;還有，實踐是提高技能必不可少的環(huán)節(jié)，“實踐出真知”，多少烹飪大師都是從數(shù)十年如一日的鍋碗瓢盆和柴米油鹽中走出來的，這就要求我要多實踐，多操作，從苦干實干的工作中提高自己。
日常工作方面：首先應擺正自己的工作態(tài)度，認清炊事工作的重要性，這就要在自己的本職工作中，做到盡心盡力，不計報酬，不怕苦不怕累;為了在戰(zhàn)友們的辛苦工作之余能吃上放心的飯菜，我還要注意抓食品的衛(wèi)生問題，從保持工作環(huán)境的衛(wèi)生整潔開始，再到嚴把食品采購關，同時凡有霉變的庫存食品一律清除，總之，應時刻告誡自己，讓戰(zhàn)友們喝上干凈的水，吃上有味的飯，是我工作的職責;還有，要在服務態(tài)度上下功夫。部隊就是官兵們的家，而最能體現(xiàn)家的溫暖的地方就是食堂。為了讓官兵們在就餐的時候能深刻感受到這點，我應本著全心全意服務官兵的心態(tài)，笑臉待人，和善為人，務必使戰(zhàn)友們能充分感受到稱心如意，讓家的溫暖在無微不至的服務中體現(xiàn)出來，在無形中能更加增強官兵們的主人翁意識和認同感，提高大家愛家建家的意識，更好的投入到工作和訓練中去;最后，還必須在各種細節(jié)上認真下功夫，最能體現(xiàn)工作好壞的地方就是各種微笑的細節(jié)，我應時時刻刻注意工作中的各種細節(jié)，比如餐具的調配，打飯的秩序，飯后的洗漱等等方面，保證食堂正規(guī)化建設之余，提高后勤保障的整體水平。
炊事員半年工作總結部隊篇十
在連黨支部的領導下，x年上半年我的軍事訓練和專業(yè)技能、政治理論和科學文化等方面有了一定程度提高。回顧半年以來的情況:政治思想穩(wěn)定，工作踏實，遵守部隊的條令條例和各項規(guī)章制度，遵守國家的法律法規(guī)，生活作風嚴謹、注重平時的生活中的小節(jié)，為使領導和同志的能更好的了解我的工作情況，現(xiàn)匯報如下：
一、注重政治思想覺悟提高，能自覺參加各項學習活動。
自覺堅持與黨中央和保持高度一致，認真學習科學發(fā)展觀，自覺站在中隊的角度學習看待問題，并使自己融入到榮辱觀中，做到知謙恥而懂禮儀，在上半年組織的各中學習中，以一名為黨為國效力的戰(zhàn)士考慮問題，在學習各種先進事跡時，以他們?yōu)榘駱?，努力修煉自身素養(yǎng)，以高標準嚴要求對待各項事情，并堅決以四個教育精神磨練人生。
二、工作踏實，注重總結經(jīng)驗。
在本職崗位上的工作期間，擔任炊事員工作，對本職崗位做到粗中有細，抓好每一個環(huán)節(jié)，認真提高崗位技術和適應現(xiàn)代化戰(zhàn)爭需要的后勤保障能力，提高他們每一項技能，努力使他們從一名社會青年轉化為一名合格的基層后勤戰(zhàn)士，成為獨當一面全面發(fā)展能力強的戰(zhàn)士，具體做法，首先從一日生活制度嚴格要求，培養(yǎng)他們在學習訓練中遵守紀律，做到令行禁止，注重培養(yǎng)養(yǎng)成，生活中關心照顧戰(zhàn)友，個人在生活中做到后勤工作自己不放松，工作中不斷學習，如軍事素質，工作能力，管理經(jīng)驗，對存在的問題及時糾正和總結，連隊工作期間，主要立足現(xiàn)有保障盡可能出新菜，調劑伙食，做到淡季不淡。
道德從學習中并進，俗話說沒有經(jīng)驗就沒有發(fā)言權，所以本人也努力跟老戰(zhàn)友們學習各種經(jīng)驗，因此本人必須注重各個環(huán)節(jié)的情況，包括人員的思想，責任心問題等等，個人本職時，除了進度還特別注重安全問題，以做到預防為主，思想工作跟上，增強全體人員的責任心，自身做到不無故缺勤，盡職盡責干好每一項工作，并抓好五個重點問題。
三、生活作風嚴謹，堅持以身作則。作為一名最基層的戰(zhàn)士，應該做到的是以身作則，嚴格一日生活制度及行政管理上的自身養(yǎng)成，以自己的實際行向黨員干部學習，嚴格要求自己的形象，嚴謹生活作風，也時時提醒自己注重形象，嚴格遵守一日生活制度的養(yǎng)成.
四、存在的不足及改進的方向。
1、自身文化素質低，專業(yè)技術水平不高，軍事訓練還有不足的問題。
2、自身偶爾有放松現(xiàn)象，不能一如既往的堅持。
改進方向。
1、努力學習各種科學文化知識，在平時工作中實踐技術性的工作，以提高自身文化素質及專業(yè)技術水平。
2、克服自身訓練時的畏難情緒。
3、要鍛煉自身堅強的意志及毅力，做一個有始有終的人。
炊事員半年工作總結部隊篇十一
一年來我認真學習部隊的條令條條例和各項管理規(guī)定，遵守部隊的各項規(guī)章制度。時刻保持清醒的頭腦，扎實工作，時刻按連隊提的要求去做。一日生活正規(guī)有序，能嚴格落實請銷假制度。
回顧這一年的工作，雖然取得了一些成績，但還是有存在的不足：
1、學習的積極性不是很高，今年以來，雖然對學習抓的比較緊，但沒有把學習與增長知識、增強才干有機的聯(lián)系起來，帶著問題去學的意識不強，學習的延伸性不夠，缺少學習后勁。
2、工作實踐和創(chuàng)新意識有待加強，對本職工作不夠細心，工作上缺少總結。有時候怕麻煩、圖簡單，工作標準有時下降，只求過得去、不求過得硬。工作上發(fā)揮傳、幫、帶作用不夠明顯。
一年來，有成績也有不足，好的方面我將繼續(xù)發(fā)揚，不足之處加以改正。為了下一步更好的開展工作，我制訂了以下整改措施：
一、在學習上要始終保持飽滿的熱情，不斷加強政治理論學習和黨的創(chuàng)新理論知識的學習。
二、落實好一日生活制度，按時起床，注重平時的點滴養(yǎng)成，逐步養(yǎng)成謙虛謹慎的良好作風。
三、克服平時的麻痹大意思想，要做到時時處處想安全，始終把安全工作放在首要位置。
四、樹立正確的人生觀、世界觀、價值觀，并安心工作，確保愛崗敬業(yè)意識，做到干一行、愛一行、專一行。
五、打牢以連為家的思想，時刻謹記＂連興我榮、連衰我恥＂，積極為連隊建設出謀劃策。
以上就是我一年的工作總結，如有不到之處請首長和同志們批評指正。
時間過得真快，茫茫碌碌中以近年末，轉眼間我接管炊事班班長已經(jīng)一年了。作為炊事班自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為炊事班，在部隊這也是很重要的。作為班長更應多為戰(zhàn)友們的飲食著想，為保證每位戰(zhàn)友的身心健康而考慮，現(xiàn)我對這一年時間的炊事班工作作以如下總結：
炊事員半年工作總結部隊篇十二
加強責任心，完成好各項工作任務。能夠撲下身子不恥下問的向大家學習請教。作為一個集體食堂，要嚴格落實全臺食品衛(wèi)生安全是關系到每一位戰(zhàn)友身體健康的大事。
首先，每位炊事員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。
其次，不定期對炊事人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習，提高炊事員在工作中的服務質量和意識。切實做好食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體炊事人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了連隊日常工作正常開展。第二、能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也整齊，使領導對食堂不會產(chǎn)生了臟、亂、差的印象。
八月是忙碌的一個月，也是關鍵的一個月，為了保證奧運會期間不出現(xiàn)事故，進行食物檢查、注意用電、用水等安全隱患。對炊事班衛(wèi)生，我和全班人員一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進行了一次大清掃。
這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領導的印象，保持下去是關鍵。把住食品進貨也非常重要。外面送進來的食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。我親自嚴把存放時間長的、變質變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴防食物重毒事件的發(fā)生，切實保證每位戰(zhàn)士的身體健康。在奧運期間在我營食堂用餐的人員無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。
炊事員半年工作總結部隊篇十三
尊敬的黨組織：
這幾年來，經(jīng)過黨的教育、英雄模范人物的激勵，尤其是當代革命軍人核心價值觀的教育，更加堅定了把自己的前途、命運與黨的事業(yè)結合起來，為共產(chǎn)主義遠大理想而奮斗終身的信念。并通過自己的努力，我思想方面也有了較快進步，這些都與黨對我的教育、關懷分不開。我的身上還存在缺點，還有待于不斷學習、不斷磨練，我衷心希望得到黨組織的幫助和培養(yǎng)。
我志愿加入中國共產(chǎn)黨，擁護黨的綱領，遵守黨的章程，履行黨員義務，執(zhí)行黨的決定，嚴守黨的紀律，保守黨的秘密，對黨忠誠，積極工作，為共產(chǎn)主義奮斗終身，隨時準備為黨和人民犧牲一切，永不叛黨。我會利用自己的特長，在社會中堅持黨和人民的利益高于一切，個人利益服從黨和人民的利益，吃苦在前，享受在后，克己奉公，多做貢獻。密切聯(lián)系群眾，向群眾宣傳黨的主張，遇事同群眾商量，及時向黨反映群眾的意見和要求，維護群眾的正當利益。雖然我現(xiàn)在還不是一名共產(chǎn)黨員，但我決心積極向組織靠攏，在組織的教育和幫助下，發(fā)揚成績，克服缺點，不斷進步，爭取早日從思想上入黨。
當前，黨和國家的各項事業(yè)正在蓬勃發(fā)展，能夠在此時向黨遞交申請，我感到光榮和自豪，不論組織何時發(fā)展我入黨，我都將為黨的事業(yè)而不懈努力。
請黨組織在實踐中考驗我。
此致
敬禮!
申請人：___
____年__月__日
炊事員半年工作總結部隊篇十四
尊敬領導、親愛的戰(zhàn)友：
你們好!
今天，我在和大家交流之前，首先作個自我介紹。我叫xxx，20xx年xx月入伍，小學文化，一提到此，我想大家可能會感到很驚訝，我為部隊創(chuàng)了一個奇跡，一個僅有小學文化的人能混到現(xiàn)在，現(xiàn)在也成了一名部隊炊事員班長，其實，每每提到此，我也感到有些后悔，自己當年沒好好讀書，雖然如此，但是我卻從來沒有因此感到羞愧，因為我覺得文化不僅僅是在學校學習，而且在工作崗位上也是可以學習的“三百六十行，行行出狀元”我想這個道理大家都懂，當然，在這里，我并不是在表白自己有多能，而是想表明一個道理：工作崗位是沒有貴賤之分的，只要你努力，愛一行，一定會有所收獲。
對于今天的交流，我也沒什么準備，下面如有講的不好、不對的地方，請各位戰(zhàn)友批評指正。
一、立足崗位、學習創(chuàng)新，小崗位也有大作為
入伍11年以來，兩次被評為優(yōu)秀士兵，一次被評為優(yōu)秀士官，并在20xx年光榮的加入中國共產(chǎn)黨。平時在本職崗位上能夠兢兢業(yè)業(yè)，刻苦訓練，多次參加各類搶險任務，受到戰(zhàn)友以及領導的一致好評?！叭罕姷暮袈暎褪俏夜ぷ鞯某霭l(fā)點;群眾滿意，就是我工作的最大回報!”這是我工作中的自我要求。在當炊事員、司務長以來，這句話也一直是積極工作的助推劑。這兩年來，支隊首長的嚴格要求，各位戰(zhàn)友的細心關愛使我一步步成長為一名優(yōu)秀士官。
炊事班，大家都知道，炊事班的工作是日復一日，年復一年，怎樣安排好一日三餐，讓大家吃的開心，吃的舒心;部隊戰(zhàn)友來之五湖四海，怎樣讓每一名戰(zhàn)友吃出家鄉(xiāng)的味道，緩解思鄉(xiāng)情緒，用實際行動來關心和鼓勵戰(zhàn)士們安心服役……這些都是難以解決的問題，為了解決好不同人的不同口味，我經(jīng)常用手機、電腦、電子郵件、網(wǎng)上、等形式，和各地的戰(zhàn)友交流學習各地不同風味的小吃和主食，積累經(jīng)驗，取人之長，補己之短;我還經(jīng)常利用外出等機會，向外面的老師級廚師學習請教，這樣便練得一手做好各地名吃的手藝。另外，我們利用指揮所組織的廚藝比拼，來提高炊事員的技能和實踐操作水平，當前支隊各類培訓比賽舉辦得很多，大家有很多提升技藝的機會，所大家不要懈怠，像我這樣一個僅有小學文化的都能奮斗到今天，你們更不用講了，你們懂的!我相信：“立足本職崗位，結合現(xiàn)有材料搞創(chuàng)新菜肴，小崗位也能有大作為?！?/p>
記得，在我從入伍之后特別是負責炊事工作以來，由于業(yè)務能力的淺簿，各方面總有達不到領導和戰(zhàn)友們要求的情況?！肮び破涫拢叵壤淦鳌?，我認識到要勝任任何一個工作，就應該深鉆細研，認真學習和提高相關的業(yè)務能力和素質，炊事工作也不例外，若沒有高超的烹飪技能，談何后勤，談何保障。所以我時刻保持著干一行愛一行，而且把自己本職工作干好的決心。平日里，我們要認真從書本上學習烹調知識，要不知疲倦地翻看烹調書籍，更要不厭其煩地試炒菜肴調味，不能間斷對烹調知識的學習;同時還應擺著一個謙虛好學的態(tài)度，注重從多方面提高自己。我國飲食文化源遠流長，各大菜系爭奇斗艷，雖然個人的能力有限，但是盡自己的能力多學一點都是財富，只要能讓戰(zhàn)友們吃上美味的飯菜，就不能放棄任何一個學習的機會。俗話說“三人行，必有我?guī)煛?，我應該善于發(fā)現(xiàn)能接觸到的任何學習機會，虛心請教，認真學習;還有，實踐是提高技能必不可少的`環(huán)節(jié)，“實踐出真知”，多少烹飪大師都是從數(shù)十年如一日的鍋碗瓢盆和柴米油鹽中走出來的，這就要求我要多實踐，多操作，從苦干實干的工作中提高自己。
“人生的價值不在于索取了多少，而在于奉獻了多少”。我也一直都堅信有付出就會有回報。在平時生活中，我充分發(fā)揮一名老同志的作用，處處模范帶頭，替新同志做一些力所能及的小事。在休息時間，通過與戰(zhàn)友及領導談心交流，舒緩平時工作壓力，當遇到困難和挫折時，我也會勉勵自己，一個人，有想、有目標固然很重要，但也要量力而行。一旦既定的愿望和目標達不到的時候，就要學會放棄。成才之路千萬條，只要能報效部隊。這就是一名軍人最大的追求。
在日常工作中，我們首先應擺正自己的工作態(tài)度，認清炊事工作的重要性，這就要在自己的本職工作中，做到盡心盡力，不計報酬，不怕苦不怕累;為了在戰(zhàn)友們的辛苦工作之余能吃上放心的飯菜，我們還要注意抓食品的衛(wèi)生問題，從保持工作環(huán)境的衛(wèi)生整潔開始，再到嚴把食品采購關，同時凡有霉變的庫存食品一律清除，總之，應時刻告誡自己，讓戰(zhàn)友們喝上干凈的水，吃上有味的飯，是我們工作的職責;還有，要在服務態(tài)度上下功夫。部隊就是官兵們的家，而最能體現(xiàn)家的溫暖的地方就是食堂。
此致
敬禮!
述職人：xxx
20xx年x月x日
炊事員半年工作總結部隊篇十五
回首20xx年，在各位領導、同事的支持下，我以身作則，以高標準、嚴要求，團結同事來嚴格要求自己。我勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)，為干部職工送上了可口飯菜，現(xiàn)將一年來的工作總結如下:
菜肴質量是食堂得以生存發(fā)展的焦點競爭力。作為一名炊事員，我嚴把質量關。對每道菜都按投料標準及制作程序單來做菜，保證每道菜的色、香、味穩(wěn)定；還詢問并征求干部職工反饋，并進行總結，在下次飯菜中改進；對于同一菜經(jīng)常想辦法、變花樣，盡最大力量讓干部職工嘗到新口味。
根據(jù)《食品衛(wèi)生安全法》規(guī)定，抓好食堂的'食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。把食品原料分類存放，廚房器具也存固定位置；廚房、冷凍箱等原料存放地調好適當溫度，保證食物新鮮，以確保食品衛(wèi)生安全，防止職工食物中毒。飯前，將食用的飯菜清洗干凈；飯后，對鍋碗瓢盆及時洗刷干凈，擺放整齊，保證廚房干凈衛(wèi)生。
在確保菜肴質量的情況下，最大化使用調味品及飯菜等，避免浪費。作為多年工作的炊事員，我也總結出降低成本的新方法。如:庫存狀態(tài)，堅決"先進先出"原則，把存貨較長的原料盡快用完再用新原料；研究制造無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本，這些不僅能降低食堂費用成本，還能充分利用現(xiàn)有做菜原料，做到最大化利用，避免鋪張浪費。
總之，在這辭舊迎新之際，在部領導的關心下及同事們的支持下，在20xx年度，我在菜品創(chuàng)新、菜肴質量、成本控制、食堂衛(wèi)生等方面都有了很大的進步都高的成績。當然工作中還存在很多的不足，比如菜的花樣較少。20xx年，我會再接再厲、勇于創(chuàng)新，為人武部全體干部職工帶來衛(wèi)生可口的飯菜而努力！
炊事員半年工作總結部隊篇十六
（1）加強學習不斷提高自身素質和工作能力，首先加強業(yè)務技能的鉆研，虛心向好的同志學習，提高工作效率其次是加強對自身職責的學習。
（2）加強理論的條令條例的學習，在今后的工作中，要進一步加強自己的政治修養(yǎng)，保持和發(fā)揚扎實的工作作風，努力提高業(yè)務技能，向好的戰(zhàn)友學習，彌補自身不足，為中隊的建設做貢獻。
以上是我的工作總結，不足之處請領導和戰(zhàn)友們批評指正！
xx年轉眼就要過去了，在這一年中，我團結戰(zhàn)友，按照自己的工作職責和工作任務扎實實施具體工作，使自己分管的各項工作進展的井然有序，較好地完成了上級交辦的各項工作任務。我本人也并無過人之處，只是干了應該干的事，盡了一名軍人應有的職責。下面就一年來的工作、生活、學習情況總結：
炊事員半年工作總結部隊篇十七
(一)、主要工作
1、炊事班整改以后，每個人都認真落實值班制度，把工作落實到個人，責任到人，哪個環(huán)節(jié)出問題抓哪個環(huán)節(jié)。這樣不僅增強了同志們的責任心和積極性，還更好的調動了個人單獨搞好工作的標準。提高了炊事班的正常運行效率和質量。
一、炊事班人員管理
1、炊事班的所有人員在請假外出方面做了調整，規(guī)定要請假的人員提出申請，大家表決，連隊批準的過程，該變了以往盲目請假，亂請假的毛病，使更多的同志從中受益。
2、及時的了解班集體成員的思想狀況，對有困難或者有心事的同志實行互幫互導的方法，使大家更好的融合在一起。
炊事班的同志除了完成連隊一日生活外，還必須遵守連隊安排，進行政治、理論、軍事等個方面的訓練學習，在這中實行相互監(jiān)督，相互督促，增強自我控制意識。
1、通過將近一年的時間以來我們把理論學習和政治教育始終放在政治工作的重要位置，注重教育前進行認真調查摸底，掌握同志的思想實際，理論、政治學習后并組織課后討論，加深對教育內容的理解和深化，我們在教育形式的多樣性和靈活性上下功夫，改變了過去"你講我聽，你講我做"的灌輸式單一模式，大力開展群眾性自我教育，拓寬教育渠道，保證了教育時間、人員、內容、效果的落實。運用各種有效載體，開展經(jīng)常性思想工作。堅持貫徹疏導方針，以理服人、以情感人，同志中出現(xiàn)思想問題能夠及時發(fā)現(xiàn)，準確掌握，正確處理。
2、抓了條令條例的學習教育。在平時學習訓練的基礎上，按照支隊統(tǒng)一安排，我們從日常生活的點點滴滴抓起，注重作風養(yǎng)成，強化同志們履行職責，遵章守紀，服從命令的.意識。xx安全防事故工作。
3、在烹飪技術上實行你教我做，我做你看再指導的原則，使大家在互幫互教中增加感情和知識面，使更多的同志在短時間內能獨立執(zhí)行炊事班任務。
(二)存在的問題：
我們雖然取得了一些成績，但仍然存在不少不可忽視的問題。
1、政治教育的方法還不夠靈活。主要表現(xiàn)在課堂教育與實習生工作、生活、思想實際結合不是很緊密，還存在照本宣科的情況，教育的"一感三性"不強。
2、軍事訓練質量不高，主要表現(xiàn)在官兵訓練中，還有個別同志思想不夠集中，有在訓練場嘻笑打鬧現(xiàn)象，執(zhí)勤中處置情況和應急反應能力也不是很強。
3、有時作風還不夠嚴謹。表現(xiàn)在集合站隊有個別同志拖后腿，隊列養(yǎng)成也不夠好。還有一些同志對待工作討價還價，對安排的任務不能認真積極負責地去完成。
4、組織作用發(fā)揮不十分明顯。主要表現(xiàn)在工作缺乏主動性、規(guī)范化和經(jīng)常性。
以上存在的不足，我們要在今后的工作中下功夫解決。
下一步工作打算：
繼續(xù)抓好同志們的的理論學習和政治教育要切實加強后勤保障能力。要把保中心、保生活作為后勤保障作為工作重點，堅持以任務為牽引，以質量為核心，提高炊事技能，嚴格落實連隊一日生活制度，條令條列，等規(guī)章制度。要下功夫抓好軍事訓練。以"五句話"去嚴格要求自己。抓好安全防事故工作，正確操作機械和各類電器，并定期檢查炊事班的各項電路確保安全無事故。
以上是我班的年終工作總結，有不完善的地方，希望領導和同志們指出。
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