心得體會是一種對自己的匯報和總結(jié),可以更好地展現(xiàn)自己的思考能力和創(chuàng)新思維。寫心得體會可以加入個人的情感和感受,更加貼近讀者的心理。這些心得體會范文或許能夠幫助你更好地理解和應(yīng)用一些理論知識,提升自己的工作和學(xué)習(xí)效率。
宴會禮儀的心得體會篇一
20xx年一月下旬至二月中旬,臨淄分局開展了一次以提升執(zhí)行超越為主題的學(xué)習(xí)教育活動,其中文明禮儀是這次活動中的一個重要環(huán)節(jié)。通過這次活動的開展和平日里的培訓(xùn)學(xué)習(xí),我從中領(lǐng)悟到了文明禮儀的真諦,現(xiàn)在我來談?wù)勛约旱囊恍┬牡皿w會。
我國素有“禮儀之邦”的美譽(yù),自古以來,中華兒女一直將文明禮儀放在相當(dāng)重要的位置。改革開放后,人們的社會交往日益增多,社會禮儀也顯得更加重要。為適應(yīng)這個新形勢,機(jī)關(guān)工作場所十分需要有禮儀禮節(jié)的氛圍。機(jī)關(guān)工作人員作為機(jī)關(guān)工作的“主體”,要有效地做好日常工作,亟待注重三個方面的問題:
其一、更新觀念,適應(yīng)形勢。懂得機(jī)關(guān)禮儀是社交禮儀的重要方面,明確講社交禮儀與做好機(jī)關(guān)干部的關(guān)系,正確認(rèn)識在機(jī)關(guān)日常工作中講禮儀禮節(jié)與做好機(jī)關(guān)日常工作關(guān)系的哲理,從而提高講究禮儀禮節(jié)的自覺性。
因此,每個機(jī)關(guān)工作人員都應(yīng)當(dāng)認(rèn)真學(xué)習(xí)社交禮儀的基本知識,加強(qiáng)自身修養(yǎng),培養(yǎng)高尚的情操和良好的習(xí)慣。注意自己的外表形象,說文明話,做文明事,著裝端莊整潔,舉止文明斯文,保持一種有內(nèi)在素質(zhì),有外表文明的良好形象。
宴會禮儀的心得體會篇二
(1)在今天,在當(dāng)你應(yīng)邀赴宴時,你對同桌進(jìn)餐的人和餐桌上的談話,大概要比對飲食要更感興趣。因此進(jìn)餐時,應(yīng)該盡可能地少一些聲響,少一些動作。
(2)女主人一拿起餐巾時,你也就可以拿起你的餐巾,放在腿上。有時餐巾中包有一只小面包;如果是那樣的話就把它取也,放在旁邊的小碟上。
(3)餐巾如果很大,就雙疊著放在腿上;如果很小,就全部打開。千萬別將餐巾別在領(lǐng)上或背心上,也不要在手中亂揉。可以用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油漬或臟物。千萬別用它來擦刀叉或碗碟。
(4)正餐通常從湯開始。在你座前最大的一把匙就是湯匙,它就在你的右邊的盤子旁邊。不要錯用放在桌子中間的那把匙子,因?yàn)槟强赡苁侨∈卟丝晒u用的。
(5)在女主人拿起她的匙子或叉子以前,客人不得食用任何一道菜。女主人通常要等到每位客人都拿到菜后才開始。她不會像中國習(xí)慣那樣,請你先吃。當(dāng)她拿起匙或叉時,那就意味著大家也可以那樣做了。
(6)如果有魚這道菜的話,它多半在湯以后送上,桌上可能有魚的一把專用叉子,它也可能與吃肉的.叉子相似,通常要小一些,總之,魚叉放在肉叉的外側(cè)離盤較遠(yuǎn)的一側(cè)。
(7)通常在魚上桌之前,魚骨早就剔凈了,如果你吃的那塊魚還有刺的話,你可以左手拿著面包卷,或一塊面包,右手拿著刀子,把刺撥開。
(8)如果嘴里有了一根刺,就應(yīng)悄悄地,盡可能不引起注意地用手指將它取出,放在盤子邊沿上,別放在桌上,或扔在地下。
宴會禮儀的心得體會篇三
宴會禮儀是一種重要的社交文化,對于不同場合與不同人群的交往來說都尤為重要。在這個社交化的時代,學(xué)會合適的宴會禮儀,不僅可以展示出一個人的紳士風(fēng)范,還可以讓人們更好地了解彼此,建立深入的人際交往。在我多年的社交經(jīng)驗(yàn)中,我深深領(lǐng)悟到了宴會禮儀在社交場合中的巨大作用。
第二段:正確著裝。
身為參加宴會的客人,正確的著裝是必不可少的。優(yōu)雅的穿著不只是讓赴宴者在視覺上更有魅力,還可以讓他們在人際關(guān)系的建立中更容易融入,與他人更有默契。當(dāng)然,在選擇著裝的時候,要考慮到場合的正式程度以及主辦方對著裝的要求,不要過于張揚(yáng)或太過簡單,以免出現(xiàn)不恰當(dāng)?shù)闹b,影響自身的形象。
第三段:應(yīng)對餐桌禮儀。
餐桌禮儀是宴會禮儀的重要組成部分。需要注意的是,在餐桌上的言談舉止和動作都應(yīng)該規(guī)范有序,不要大聲吵鬧或過于熱情。在用餐當(dāng)中,我們要按照正確的順序依次品嘗菜品,并用正確的餐具。對于一些更高端的宴會,應(yīng)該掌握一些高級的餐桌禮儀知識,比如用餐時不得把頭轉(zhuǎn)向其他桌的客人等。
第四段:應(yīng)對主人的禮遇。
出席宴會要注意主人的禮遇,比如從入門禮儀,就涉及到了禮讓主人的問題。應(yīng)該先向主人敬獻(xiàn)問候,并且表達(dá)自己的感激與祝福,在宴會座次上則要遵循主人的安排,不得隨便移動餐位或飲料。另外,在宴會過程中,要對主人所安排的節(jié)目與環(huán)節(jié),給予適當(dāng)?shù)恼坡暬蛸澝?,以表達(dá)感謝和欣賞之情。
第五段:結(jié)語。
作為一個紳士或淑女,了解宴會禮儀是必要的,這不僅是對自己的尊重,更是對別人的尊重。在宴請中,每一個小細(xì)節(jié)都能展示出一個人的修養(yǎng)和文化,讓我們更加注重宴會禮儀細(xì)節(jié),從而在社交場合中,獲得更多的優(yōu)勢。
宴會禮儀的心得體會篇四
敬酒之前需要斟酒。按照規(guī)范來說,除主人和服務(wù)人員外,其他賓客一般不要自行給別人斟酒。如果主人親自斟酒,應(yīng)該用本次宴會上最好的酒斟,賓客要端起酒杯致謝,必要的時候應(yīng)該起身站立。
如果是作為大型的商務(wù)用餐來說,都應(yīng)該是服務(wù)人員來斟酒。斟酒一般要從位高者開始,然后順時針斟。如果不需要酒了,可以把手擋在酒杯上,說聲“不用了,謝謝”就可以了。這時候,斟酒者就沒有必要非得一再要求斟酒。
中餐里,別人斟酒的時候,也可以回敬以“叩指禮”。特別是自己的身份比主人高的時候。即以右手拇指、食指、中指捏在一起,指尖向下,輕叩幾下桌面表示對斟酒的感謝。
酒倒多少才合適呢?白酒和啤酒可以斟滿,而其他洋酒就不用斟滿。
二、什么時候敬酒?
敬酒應(yīng)該在特定的時間進(jìn)行,并以不影響來賓用餐為首要考慮。
敬酒分為正式敬酒和普通敬酒。正式的敬酒,一般是在賓主入席后、用餐前開始就可以敬,一般都是主人來敬,同時還要說規(guī)范的祝酒詞。而普通敬酒,只要是在正式敬酒之后就可以開始了。但要注意是在對方方便的時候,比如他當(dāng)時沒有和其他人敬酒,嘴里不在咀嚼,認(rèn)為對方可能愿意接受你的敬酒。而且,如果向同一個人敬酒,應(yīng)該等身份比自己高的人敬過之后再敬。
三、敬酒的順序。
敬酒按什么順序呢?一般情況下應(yīng)按年齡大小、職位高低、賓主身份為序,敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序,分明主次,避免出現(xiàn)尷尬的情況。即使你分不清或職位、身份高低不明確,也要按統(tǒng)一的順序敬酒,比如先從自己身邊按順時針方向開始敬酒,或是從左到右、從右到左進(jìn)行敬酒等。
四、敬酒的舉止要求。
敬酒分為正式敬酒和普通敬酒。正式敬酒是指宴會一開始的時候,主人先向大家集體敬酒,并同時說標(biāo)準(zhǔn)的祝酒詞。這種祝酒詞內(nèi)容可以稍長一點(diǎn),但也就是在五分鐘之內(nèi)講完。
無論是主人還是來賓,如果是在自己的座位上向集體敬酒,就要求首先站起身來,面含微笑,手拿酒杯,面朝大家。
當(dāng)主人向集體敬酒、說祝酒詞的時候,所有人應(yīng)該一律停止用餐或喝酒。主人提議干杯的時候,所有人都要端起酒杯站起來,互相碰一碰。按國際通行的做法,敬酒不一定要喝干。但即使平時滴酒不沾的人,也要拿起酒杯抿上一口裝裝樣子,以示對主人的尊重。
除了主人向集體敬酒,來賓也可以向集體敬酒。來賓的祝酒詞可以說得更簡短,甚至一兩句話都可以。比如:“各位,為了以后我們的合作愉快,干杯!”
平時涉及禮儀規(guī)范內(nèi)容更多的還是普通敬酒。普通敬酒就是在主人正式敬酒之后,各個來賓和主人之間或者來賓之間可以互相敬酒,同時說一兩句簡單的祝酒詞或勸酒詞。
別人向你敬酒的時候,要手舉酒杯到雙眼高度,在對方說了祝酒詞或“干杯”之后,再喝。喝完后,還要手拿酒杯和對方對視一下,這一過程才結(jié)束。
對我國來說,敬酒的時候還要特別注意。敬酒無論是敬的一方還是接受的一方,都要注意因地制宜、入鄉(xiāng)隨俗。我們大部分地區(qū)特別是東北、內(nèi)蒙古等北方地區(qū),敬酒的時候往往講究“端起即干”。在他們看來,這種方式才能表達(dá)誠意、敬意。所以,在具體的應(yīng)對上就應(yīng)注意,自己酒量欠佳應(yīng)該事先誠懇說明,不要看似豪爽地端著酒去敬對方,而對方一口干了,你卻只是“意思意思”,往往會引起對方的不快。另外,對于敬酒的來說,如果對方確實(shí)酒量不濟(jì),沒有必要去強(qiáng)求。喝酒的最高境界應(yīng)該是“喝好”而不是“喝倒”。
在中餐里,還有一個講究。即主人親自向你敬酒干杯后,要回敬主人,和他再干一杯?;鼐吹臅r候,要右手拿著杯子,左手托底,和對方同時喝。干杯的時候,可以象征性和對方輕碰一下酒杯,不要用力過猛,非聽到響聲不可。出于敬重,可以使自己的酒杯較低于對方酒杯。如果和對方相距較遠(yuǎn),可以以酒杯杯底輕碰桌面,表示碰杯。
和中餐不同的是,西餐用來敬酒、干杯的酒,一般都用香檳。而且,只是敬酒不勸酒,只敬酒而不真正碰杯。還不可以越過自己身邊的人和相距較遠(yuǎn)者祝酒干杯,尤其是交叉干杯。
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宴會禮儀的心得體會篇五
在宴請中,桌次與座位是一個不可忽視的問題。按習(xí)慣,桌次的高低以離主桌位置遠(yuǎn)近而定。右高左低。桌數(shù)較多時,要擺桌次牌。宴會可用圓桌方桌或長桌,一桌以上的宴會,桌子之間的距離要適中,各個座位之間的距離要相等。團(tuán)體宴請中,宴桌排列一般以最前面的或居中的桌子為主桌。
餐桌的具體擺放還應(yīng)與宴會廳的地形條件而定。各類宴會餐桌擺放與座位安排都要整齊統(tǒng)一,椅背達(dá)到縱橫成行,臺布折紋要向著一個方向,給人以整體美感。
禮賓次序是安排座位的主要依據(jù)。我國習(xí)慣按客人本身的職務(wù)排列,以便談話,如夫人出席,通常把女方排在一起,即主賓坐在男主人右上方,其夫人做在女主人右上方,兩桌以上的宴會,其他各桌第一主人的位置一般與主人主桌上的位置相同,也可以面對主桌的位置為主位。
在具體安排座位時,還應(yīng)考慮其它因素。例如,雙方關(guān)系緊張的應(yīng)盡量避免安排在一起,身份大體相同,或同一專業(yè)的可安排在一起。
一般家庭舉行宴請,因正房為坐北向南,故方桌北面即向門一面為客人的位置?,F(xiàn)在則以迎門一方的左為上,右為下,是為首次兩席。兩旁仍按左為上,右為下依次安位。主人則背門而坐。
恰當(dāng)?shù)挠米来魏妥坏陌才棚@示你的地位,表達(dá)你的尊敬,將會為你的赴會和宴請?jiān)鎏矶Y儀之邦的風(fēng)采,并取得特定的效果。
商務(wù)禮儀宴會席間禮儀宴會是比較隆重的社交場合,因此席間禮節(jié)非常重要。掌握席間禮節(jié)的主要目的是避免給他人帶來不愉快的感覺,使你的儀態(tài)、形象與風(fēng)度都能留給人好的印象。
出席宴會前,要做簡單的梳洗打扮,女士要淡淡地修飾一下,顯出秀麗高雅的氣質(zhì)。男士也要把頭發(fā)和胡須整理和刮洗干凈,穿上一套整潔大方、適合身份的衣服,容光煥發(fā)地赴宴。
參加宴會切記不要遲到,要按規(guī)定的時間準(zhǔn)時赴宴,到達(dá)的時間應(yīng)以提前五六分鐘為宜,有時請柬上寫明客人到達(dá)和宴會開始的時間,一定按時出席。進(jìn)入宴會廳,要先向主人問候致意,再向其他客人問好。當(dāng)你入席時,用手把椅子拉后一些再坐下,切記不要用腳將椅子推開。小姐身旁若有男友,男友應(yīng)拉開椅子請女友入座。用餐前,正確的身體姿勢應(yīng)是:身體坐直,手放在膝蓋上,不要把手放在桌子上或者擺弄餐具。進(jìn)餐前要與周圍的客人互相結(jié)識、交流,因?yàn)檫@是結(jié)交新朋友的好時機(jī)。
宴會中,主人應(yīng)向來賓敬酒,客人也應(yīng)回敬主人。敬酒時,不一定個個都碰杯,離的較遠(yuǎn)時,可舉杯用眼睛示意,不要交叉碰杯。
席間,確實(shí)有事需提前退席,應(yīng)向主人說明后俏俏離去,也可以事前打招呼,屆時離席。宴會結(jié)束退席時,應(yīng)向主人致謝,對宴會的組織及菜肴的豐盛精美表示稱贊。
在不了解席間禮儀的情況下,不可貿(mào)然行事,比如,服務(wù)員送上的第一條濕毛巾,你不可用來揩臉,它的用途是擦手。再比如,入席后何時開始動筷,要看主人何時打開餐巾。主人打開餐巾,其他人方可拿起餐巾,鋪在膝頭上。雖說“不知者不怪”,但在隆重的場合,你應(yīng)模仿別人的做法,或者老老實(shí)實(shí)地請教旁人,沉著應(yīng)付一切。
近幾年,西餐已開始進(jìn)入我們的社交宴會。
西式宴會中的禮節(jié)比中式宴會嚴(yán)格和復(fù)雜。到會后,主人照例會在門口迎接,你可簡單地與主人握手問候,而不便在此長談,因?yàn)楹竺娴目腿私吁喽鴣恚瑫恋K別人與主人打招呼。入席時,右手拉椅,從左面進(jìn)入座位坐下。待主人攤開餐巾后,客人方可攤開。大塊餐巾可對折鋪在腿上,折口向外。席間兩肘不要抬得過高,不要在與人交談時,手拿刀叉做手勢。不要把刀叉拿得過高,一般刀鋒離菜五厘米左右。致詞后,主人向客人致酒,不要把杯子撞得叮當(dāng)亂響,也不要一飲而盡,宴會上酒要慢慢地喝。
席上禮儀,是你風(fēng)度的一部分,因此不容忽視。
商務(wù)禮儀宴會祝酒禮儀在毫無準(zhǔn)備的情況下,被推舉出來提議祝酒可能是非常令人緊張的。此時最好的解決辦法就是說出你的`感受。祝酒辭從來用不著太長。如果當(dāng)你在毫無準(zhǔn)備的情況下被叫起來致祝酒辭,你可以說一些簡單的話擺脫困境,如“向肯致意,上帝保佑你?!被颉跋虺錾呐笥押蛡ゴ蟮睦习澹窭锼乱狻!?/p>
但是如果你想表現(xiàn)得更有風(fēng)度,更有口才,你就會想增加一些回憶,贊美,以及相關(guān)的故事或笑話。然而,祝酒辭應(yīng)當(dāng)和與場合相吻合。幽默感極少會顯得不合時宜,但是在婚禮上的祝酒辭應(yīng)該側(cè)重于情感方面,向退休員工表達(dá)敬意的祝酒辭則應(yīng)當(dāng)側(cè)重于懷舊,諸如此類。
在餐會上,致祝酒辭通常是男主人或女主人的優(yōu)先權(quán)。如果無人祝酒,客人則可以提議向主人祝酒。如果其中一位主人第一個祝酒,一位客人可以在第二個祝酒。
在儀式場合,通常會有一位酒司儀,如果沒有,組委會主席,會在就餐結(jié)束,開始發(fā)言前,致必要的祝酒辭。在不太正式的場合,可以在葡萄酒和香檳酒上來之后,就提議祝酒。祝酒者并不必要把酒杯里的酒喝干。每次喝一小口足矣。
你可能根本不碰包括葡萄酒在內(nèi)的各種酒精飲料,甚至敬酒時也是如此。當(dāng)酒傳遞過來時,你當(dāng)然可以謝絕,在祝酒時舉起裝著蘇達(dá)水的高腳杯。過去,除非是酒精飲料,否則不祝酒,但是今天各種飲料都可以用來祝酒。無論如何,你應(yīng)該站起來,加入到這項(xiàng)活動之中,至少不應(yīng)該極端失禮地坐在座位上。
宴會禮儀的心得體會篇六
聽了福建省教育學(xué)院黃家驊副院長做《教師禮儀 》專題講座,使我感到學(xué)習(xí)禮儀規(guī)范、提高自己的修養(yǎng)、培養(yǎng)自己良好的氣質(zhì)風(fēng)度,比學(xué)業(yè)的進(jìn)修也許更有意義。因?yàn)槲覀兊墓ぷ鲗?shí)際上就是一項(xiàng)不斷與人交流、交往的工作。
中國自古以來便是禮儀之邦。古人云:“不學(xué)禮無以立,人無禮則不生,事無禮則不成,國無禮則不寧?!睂τ凇叭祟愳`魂工程師”的教師來說,不僅要遵循普通人的禮儀規(guī)范,還要在職業(yè)道德的范疇內(nèi)按照 “禮”的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己。所謂教師禮儀,是指教師在從事教育教學(xué)活動時所必須遵守的禮儀規(guī)范。與其它禮儀相比,教師禮儀具有鮮明的強(qiáng)制性。只要你選擇這個職業(yè)就必須遵守,不能隨心所欲。良好的禮儀素質(zhì)由許多小的犧牲組成的,“成人不自在,自在不成人”,教師禮儀就更是如此,需要教師有更多的自我克制、自我犧牲。同時,教師的禮儀素養(yǎng)也將使教師更有魅力、更有力量,以至帶來更大的收獲。我相信,這也是古代教師被推崇為“一日為師,終身為父”的原因。
教師是學(xué)校工作的主體,不僅僅是傳道、授業(yè)、解惑,還需要具備更多的素質(zhì)。教師的禮儀包括兩個方面,一是內(nèi)在的道德修養(yǎng),二是外在的行為表現(xiàn)。一名優(yōu)秀的教師,除了必須以滿腔的熱情對待事業(yè)、對待學(xué)生以外,還必須自覺地、高標(biāo)準(zhǔn)地要求自己的言行,一言一行才能感染你的孩子,美化他們的心靈。因此,教師要十分注意自己給學(xué)生留下的印象,要使自己從各方面成為一個優(yōu)秀的、學(xué)生能夠仿效的榜樣。
儀表,不僅僅是一個人的外在形象,還是一個人內(nèi)在涵養(yǎng)的外顯。作為一名教師,如果只是注重自己的外在形象是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。腹有詩書氣自華,教師的大部分時間是與學(xué)生在課堂上共同度過的。一個優(yōu)秀教師的語言使一本教材所有優(yōu)點(diǎn)得以充分展示,優(yōu)美的語言能產(chǎn)生愛屋及烏的效果。抑揚(yáng)頓挫是教師語言的節(jié)奏美,詼諧幽默是教師語言的機(jī)智美,聲情并茂是教師語言的情感美,邏輯嚴(yán)密是教師語言的理性美。優(yōu)美的語言是給學(xué)生最美的教育享受。語言是有對象性、情景性的。我覺得,教師的語言還是應(yīng)少一點(diǎn)如雷貫耳、面目可憎,多一步優(yōu)美動聽和顏悅色;少一點(diǎn)平淡無奇、平鋪直敘,多一點(diǎn)蕩氣回腸、激情洋溢;少一點(diǎn)南腔北調(diào)的方言,多一點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的普通話。
教師除了用語言去啟蒙,用語言去激勵,用語言去感悟,用語言督促,去引導(dǎo)學(xué)生質(zhì)疑解惑,更甚者是用德性去育人。教師德性之本是善良與愛。對教師而言,善良是一種品格,善良是一種修養(yǎng),善良是一種德性。善良中包含著仁愛與大度,善良中蘊(yùn)涵著理解與尊重,教師對待學(xué)生的善良,是以愛心為基礎(chǔ)的,愛心不僅僅影響著學(xué)生的學(xué)習(xí)活動,更重要的是,它還直接影響著學(xué)生一生的情感態(tài)度、思維方式、價值觀及至個性品質(zhì)。我國教育家陶行知先生有一句名言:“千教萬教教人求真,千學(xué)萬學(xué)學(xué)做真人?!闭f的就是教師首先要教育學(xué)生要做一個真誠的人,而學(xué)生的學(xué)習(xí)也應(yīng)該首先學(xué)做人,學(xué)做文明之人,學(xué)做社會中人,只有這樣,我們才能真正做到“愛國守法,明禮誠信,團(tuán)結(jié)友善,勤儉自強(qiáng),敬業(yè)奉獻(xiàn)”。 文明禮儀是我們學(xué)習(xí)、生活的根基,是我們健康成長的臂膀。
教師的理想形象,具有一定的專業(yè)知識,有廣博的知識,有良知,愛護(hù)學(xué)生,有正義感和使命感。我們要不斷學(xué)習(xí),用知識充實(shí)自己,做到自然適度,外在儀表與內(nèi)在素質(zhì)相一致。教師的禮不是套在新世紀(jì)、新時期教師頭上的枷鎖,也不是在和諧社會給教師所立的“牌坊”,教師的禮當(dāng)發(fā)自內(nèi)心,當(dāng)時刻自檢。
宴會禮儀的心得體會篇七
觀看了金正昆教授的禮儀講座。受益非淺。
國華夏五千年文明,而禮儀之邦這個頭銜更是名副其實(shí)!那么我們身邊又有什么禮儀呢?是的,禮儀就在我們身邊。我們?yōu)槭裁匆獙W(xué)禮儀那。金正昆講了幾個原因。
第一,內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)。禮儀是一個人是否有修養(yǎng)的表現(xiàn),是一個人是否經(jīng)歷了正規(guī)或高級教育的體現(xiàn),如果一個人講禮儀已成為了習(xí)慣,那么他絕對是一個值得人們尊敬的人。
第二,外塑形象。最為一個中國人,買對世界市場,講禮儀所帶來的不是一個人的榮譽(yù),而是一個國家的榮譽(yù)。人們會說中國人是講禮儀的,這就是涉外禮儀的重要性!
第三,可以增進(jìn)交往,所謂禮尚往來,我國自古就有這樣的歷史,儒家更是尊重以禮相待的待人之道!
人人都愿意去和有禮貌的人去交往,這樣的人人際關(guān)系會越來越好,而且人脈也會越來越發(fā)達(dá),現(xiàn)代社會中合作是最最重要的,而你的人脈就注定了你合作的人群及對象。因此講究禮儀是必不可少的!而綜合這三條就是禮儀可以使問題最小化,消除雙方間的隔閡。而這樣的交往又有誰不愿意去進(jìn)行呢?是的,禮儀真的很重要。禮儀上交往的藝術(shù),在我們身邊不能沒有禮儀。無論是在生活中還是工作中,都是很重要的。有商務(wù)禮儀,政治禮儀,服務(wù)禮儀,社交禮儀等等。很多,而這些禮儀正是我們要熟知和學(xué)習(xí)的。在社交和生活中,我們必須重視禮儀。因?yàn)樗潜憩F(xiàn)一個人的素養(yǎng),以及別人對自己的印象。尤其是面試找工作的時候,就更加重要了。面試官對你的第一印象就是你的素養(yǎng)表現(xiàn)。一些細(xì)小的東西都可以決定一切的。所以不要輕視這些細(xì)小的東西。它可能決定自己的一生。所以我們要注意的自己的言行舉止,好好學(xué)習(xí)禮儀文化。
最后金教授又給我們禮儀應(yīng)該注意的三個方面,第一是尊重為本,第二是善于表達(dá),第三是形式規(guī)范,這三條我們是應(yīng)該學(xué)習(xí)和注意的地方,受用一生,在日常生活中與人交談無時不在,做一個有素養(yǎng)的人才會贏得別人的尊重,才能給人留下好印象。確實(shí)是這樣的,所以,不管是在語言還是在舉止上都要多加注意讓好的方面成為自己的一種習(xí)慣。相信在以后的學(xué)習(xí)生活和人際交往中我會做得比現(xiàn)在更加出色。
宴會禮儀的心得體會篇八
禮儀教育是人生的第一課。每個人都有不用的行為方式,只有透過學(xué)習(xí)、培養(yǎng)和訓(xùn)練,才能成為人們的行為習(xí)慣。個人禮貌禮儀會影響到以后的工作以及人與人之間的交流。
因?yàn)槿藗兺粫桃獾娜プ屪约鹤咭环N步伐,一般是,個性隨意的怎樣走舒服就怎樣走,久而久之養(yǎng)成一種習(xí)慣了,而比較有氣質(zhì)的女生,在以前就注意了這一方面就會培養(yǎng)自己身上的氣質(zhì),所以朋友圈相對來說,要更大一些。
以前,我沒有學(xué)習(xí)禮儀,走路也不會個性注意,想起來時會刻意這樣走,以前也不和不認(rèn)識的人說話,所以不認(rèn)識的人看他們臉會不好意思,這樣是十分不尊重人的,別人問我事情,我回答的也很小聲,也是對人的不尊重,而且,我之前也不喜歡笑,個性是不認(rèn)識的人,帶給別人很冰冷的感覺。
之后,時間久了也適應(yīng)了這個環(huán)境,不會再像以前一樣是一個不愛說話的女生,但是班上的同學(xué)交流還是放不開。
直到之后,去福州上海實(shí)習(xí)完7個月后,家人都說我懂事了很多,而且也喜歡,說話、愛笑,因?yàn)樵谕獾貙?shí)習(xí),你務(wù)必得大聲一點(diǎn)說話、時常微笑的應(yīng)對客人,讓我練就出來的自信,如果你從前一些的表現(xiàn),給人感覺也是個性沒有自信心。
漸漸地,我也明白了,一個人的氣質(zhì),和說話談吐,走路方式、與人交流、服飾穿著,有著不可分割的關(guān)系,有一點(diǎn)十分重要,那就是自信,可我從小都沒有這個特質(zhì)。
所以,我為了提高我的自信心,我就經(jīng)常參加校園的歌唱比賽,第一次比賽成績還不錯,直到之后有一次參加比賽我都不敢相信,一次海選,上臺唱歌我竟然都不會緊張,聲音很大,完全沉醉在自己的歌聲里,黨我唱到高潮的時候,全場的人都抬起頭來為我鼓掌,那一刻我是多么期望能夠停留在那,雖然沒有被入選但是我個性高興的是我收獲了自信,這是什么都換不來的。
人如果有優(yōu)點(diǎn),沒有自信,是很難把你身上的閃光點(diǎn)給激發(fā)出來的,就算你有,但是其他人都看不見,所以人不能怕,要勇敢去展現(xiàn)自己,如果自己都不相信自己,人家憑什么相信你。
我必須要做一個學(xué)習(xí)禮儀很好的人,要讓其他人覺得我是一個很有修養(yǎng)的人,要讓我的朋友圈子擴(kuò)大,談吐高尚,讓以后在工作面試時不再膽怯,而是自信的去展現(xiàn)自我。
宴會禮儀的心得體會篇九
第一條宴請客人要提前確定宴請的時間、地點(diǎn)和人員,無特殊情況不臨時另邀他人。應(yīng)邀出席宴會的人要按約定時間提前到達(dá)。
第二條席間敬酒時,要圍繞宴請主題,語言簡潔、情感真摯、用詞文明。主人敬酒后由主賓祝酒,然后其他賓客敬酒,做到敬酒不勸酒。
第三條主人未致祝酒詞前不可先進(jìn)餐,致祝酒詞時應(yīng)停止與他人談話。進(jìn)食時不宜發(fā)出聲響,口中有食物時不與他人談話,剔牙時要用手或手帕、紙巾遮口。禮讓他人時,一般只讓菜不夾菜,如需夾菜用公用筷。
第四條用餐后將餐巾放在盤子右側(cè),不宜放在椅子上。吃剩的菜和用過的`餐具、牙簽等應(yīng)放在碟中,勿放桌上。宴會結(jié)束時待主人致詞后致謝詞。
宴會禮儀的心得體會篇十
先有請賓客入座上席,再請長輩入座賓客旁邊,依次入座,最后自己坐在離門最近處座位上。如果帶孩子,在自己坐定以后就把小孩安排在自己旁邊。入座時,要從椅子左邊進(jìn)入,坐下以后要坐端正身子,不要低頭,使餐桌與身體距離保持在10-20公分。入座后不要馬上動筷,更別弄出什么聲響,也不要起身走動,如果有什么事情,要向主人打個招呼。動筷子前,要向主人或掌勺者表示贊賞其手藝高超、安排周到、熱情邀請等。
進(jìn)餐時,先請客人、長者動筷子,加菜時每次少一些,離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些,吃飯時不要出聲音,喝湯時也不要發(fā)出聲響,最好用湯匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴邊喝,湯太熱時涼了以后再喝,不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯時喜歡用勁咀嚼食物,特別是使勁咀嚼脆食物,發(fā)出很清晰的聲音來,這種做法是不合禮儀要求的,特別是和眾人一起進(jìn)餐時,就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象。有的人喝湯時,也用嘴使勁吹,弄出嗦嘍嗦嘍的聲音來,這也是不合乎禮儀要求的。
3、要重視餐桌忌諱。
進(jìn)餐時不要打嗝,也不要出現(xiàn)其他聲音,如果出現(xiàn)打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時,就要說一聲“真不好意思”、“對不起”、“請?jiān)彙敝惖脑?,以示歉意?/p>
如果要給客人或長輩布菜,最好用公用筷子,也可以把離客人或長輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前。按我們中華民族的習(xí)慣,菜是一個一個往上端的,如果同桌有領(lǐng)導(dǎo)、老人、客人的話,每當(dāng)上來一個新菜時,就請他們先動筷子,或者輪流請他們先動筷子,以表示對他們的尊敬和重視。
吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在緊靠自己的餐桌邊,或放在事先準(zhǔn)備好的紙上。
4、要使吃相優(yōu)雅。
要適時地抽空和左右的人聊幾句風(fēng)趣的話,以調(diào)和氣氛。不要光低著頭吃飯,不管別人,也不要狼吞虎咽地大吃一頓,更不要貪杯。最好不要在餐桌上剔牙,如果要剔牙時,就要用餐巾擋住自己的嘴巴。
要明確此次進(jìn)餐的主要任務(wù)?,F(xiàn)在商海如潮涌,很多生意都是在餐桌上談成的,所以要明確以談生意為主,還是以聯(lián)絡(luò)感情為主,或是以吃飯為主。如果是前者,在安排座位時就要注意,把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感;如果是后者,只需要注意一下常識性的禮節(jié)就行了。把重點(diǎn)放在欣賞菜肴上。
最后離席時,必須要向主人表示感謝,或者就在此時邀請主人以后到自己家作客,以示回謝。
總之,和客人、長輩等眾人一起進(jìn)餐時,要使他們感到輕松、愉快、氣氛和諧。我國古代就有所謂的站有站相,坐有坐相,吃有吃相,睡有睡相。這里說的進(jìn)餐禮儀就是指吃相,要使吃相優(yōu)雅,既符合禮儀的要求,也有利于我國飲食文化的繼承和發(fā)展。
宴會禮儀的心得體會篇十一
宴會服裝,雖屬非經(jīng)常性穿著的衣飾,但在生活上,仍須依自己的需求,準(zhǔn)備二或多件。尤其具組合功能,又能達(dá)到驚效果的多重搭配服飾,讓你能在不同的場合,表現(xiàn)應(yīng)有的穿著儀態(tài),不失禮儀,也不喧賓奪主。而在添購必要的宴會服裝前,建議你注意幾項(xiàng)要點(diǎn):
一、平時多翻看服裝訊息快速的雜志,或服飾專欄簡介。
如:強(qiáng)調(diào)流行訊息快速,并整合服裝相關(guān)資訊的時尚類專業(yè)雜志;另外,報導(dǎo)實(shí)用的穿衣哲學(xué)、要領(lǐng)的報紙,綜合性雜志的定期服飾專欄。一方面了解流行時尚的脈絡(luò),也無形中提高了自己對美的鑒賞力。
二、分析自己的身材及品味,挑選吻合個人氣質(zhì)風(fēng)格的品牌系列,再依場合的需求做考量。
三、考慮功能變化,是否容易再組合成另一種風(fēng)貌,達(dá)到多次穿著的經(jīng)濟(jì)效益。如簡單而材質(zhì)精致的洋裝,可以搭配協(xié)調(diào)色系的蕾絲刺繡外套,或換上具特色的典雅披巾,增加晚宴氣氛。甚至只是別下一朵別致華麗的胸花,都能令人看出你的'巧思及品味。而且,巧妙的組合式晚裝,可避免同場合「撞衫」的窘?jīng)r。
四、依宴會場合的差異,及主客身份的不同,將既有的晚宴服歸納篩選後,再適時添購較有新意的單品,補(bǔ)強(qiáng)既有服飾的不足。
可能的話,事先了解宴會的層次,尤其是赴宴賓客的穿著要求。一般婚宴場所,新人當(dāng)然應(yīng)以大禮服的主角身份出席,而雙方父母,則是第二主角的身份,自然也應(yīng)以正式宴會服出現(xiàn)。男士著深色西裝及色彩協(xié)調(diào)的襯衫領(lǐng)帶,并配上主婚人的胸花。女士則以中式袍裝,組合式長裙式的宴會裝為主,由于須佩戴主婚人的胸花,所以,其他飾品的裝飾,須以造型簡單,多不如巧為原則。若是公司同仁所參加的晚宴,除了參考邀請函上,是否有服裝要求外,盡可能了解主人的衣著品味層次,是正式晚禮服?或小禮服?還有參與宴會長官的可能穿著。如此,自己才可做適宜的打扮,千萬別隨興而至,很可能搶到主人身份,或長官們的豐采,或因太隨便而失禮了。若是一般朋友聚餐或普通邀宴,可以穿著較柔和的套裝或亮麗浪漫的洋裝。再搭配合宜而具女性風(fēng)格的手提包,將能營造溫馨親切的聚餐氣氛。
除了以上個人主觀條件因素的考量外,貼切完美的整體造型,也能讓你獲得極佳的評價。我們可以從幾個層面來分析:
一、服裝造型:中式風(fēng)格服飾,可分為袍裝類或組合式晚裝,由于曲線優(yōu)美,適合東方身材特質(zhì),頗受一般婦女的喜愛。尤其,正式國宴或婚宴場合,都是一種代表隆重的禮儀表現(xiàn)。而西式晚宴服,應(yīng)選擇能修飾自己身材,陪襯個人氣質(zhì)的款型。除了修長及踝的長禮服外,款式俏麗,素材精致的小禮服,也是年輕女性宴會時的另一種選擇。在商業(yè)界社交場合,或時尚業(yè)所舉辦的社交活動,都可將個人獨(dú)特的創(chuàng)意巧思加入服裝造型里,讓別具一格的時尚魅力,吸引眾人的目光。
二、搭配品:合適的搭配品裝飾,可有畫龍點(diǎn)睛之效,集中焦點(diǎn)。而過多的裝飾品,卻有如畫蛇添足,掩蓋了自己的氣質(zhì)光芒。所以,看看自己。拿掉多余的飾品。包括:耳環(huán)、項(xiàng)、手表、手、胸花、胸針,甚至皮包及鞋子的協(xié)調(diào)性,過分夸張,只會掩蓋自己的自信。所以,你只可選擇其中一種作為集焦的飾品,其他盡量求其簡單而協(xié)調(diào)。譬如,今天的宴會,你挑了一套材質(zhì)精致,色彩絢麗的中式袍裝。那么,華麗精巧的小提包,則是另一處集光的焦聚。所以,省去多余的項(xiàng),加上小巧適中的耳飾、手及刻意低調(diào)的素雅鞋款。整體感覺有主有次,不會讓自己的衣著裝飾,像圣誕樹一樣的琳瑯滿目。
宴會禮儀的心得體會篇十二
西餐餐具所有的擺放,都是按照菜單的先后順序從外到內(nèi)擺放的,因此當(dāng)你吃正式大餐的時候,可千萬不要在上沙拉的時候就抓起最里面的叉子,那就鬧笑話啦。
基本餐宴:
首先來說說基本套裝,也就是自己在家中和朋友家人吃飯的標(biāo)配:
基本用餐的餐具并不復(fù)雜,從左到右看,包括紙巾,叉子,餐盤,刀,勺。另外,左上角是放面包的盤子和黃油刀,右上角是酒杯。不要把黃油刀和吃飯的刀搞混哦,黃油刀是沒有刀刃的,非常的扁平像個小鏟子。另外,刀刃要沖著里面(沖著盤子)放,這個準(zhǔn)則在各種場合都一樣。
那么接下來升級點(diǎn),來看看非正式的餐宴。
非正式的餐宴。
非正式的餐宴會經(jīng)常是在和老板會餐啊,節(jié)日啊之類不那么那么正式的時候,卻比自己一個人隨便湊活也規(guī)格高點(diǎn)兒,因此吃的菜也會多出來幾道。一般情況下的順序是湯,沙拉(或者是頭盤),主菜,在最后是甜點(diǎn)。
非正式的餐具,一般紙巾放在餐盤中間,也可以在叉子的左邊或者墊在叉子下面。叉子升級到兩把,一大一小。小的是用來吃沙拉或者前菜的,大點(diǎn)的用來吃主菜。如果沙拉先上,那么小叉子就放在外面,如果是晚于主菜后上,就放在里面。
雖然叉子升級了,但刀還是那把刀,可以貫穿整個過程吃任何菜無限制級。如果主菜吃大牛排,哈哈哈,那么刀可以換成牛排刀(更鋒利的那種)。
由于多了甜點(diǎn)和湯,因此也就多了把甜點(diǎn)用勺(或茶勺),湯通常最先上,因此在最外面,而甜點(diǎn)由于晚于主菜,因此放在湯勺里面,刀的外面。杯子多了酒杯,和水杯一起依然還是在右上方。
正式的餐宴。
最后就是豪華正式的大餐了。
看著就覺得排場很大豐盛啊有木有!擺放的順序依然遵照從外到里,但是由于菜品多了,講究卻不會用萬能筷子的西方人也就自然配了吃各種不同東西專用的刀叉。
正式用餐的頭盤開胃菜一般都是牡蠣這種殼類動物,因此我們可以看見,在最右邊放了個小小的鋒利的牡蠣叉。接下來是湯,魚,主菜,沙拉(嗯哼,沙拉這時候成了主菜后上了)。因此,盤子左邊從外到內(nèi)便是:吃魚的叉子,吃肉的叉子,吃沙拉的叉子。而右邊從外到內(nèi)則是牡蠣叉子,湯勺,吃魚的刀子,主菜刀。
杯子也升級到4-5個,由大到小順著放,最小的放最邊上,最大的用來喝水,然后是喝紅酒的,喝白酒的(通常是香檳),喝雪莉酒的…菜肴結(jié)束還有甜點(diǎn),甜點(diǎn)的叉子和勺則單獨(dú)擺在餐盤上方(圖里面沒顯示),有時也會單獨(dú)擺在一個盤子里放在最右邊。
根據(jù)擺放,用餐的時候從最外面的一路換到最里面的,順序千萬別錯。當(dāng)吃著吃著吃不動想歇會兒的時候,可以把刀叉成八字?jǐn)[在盤子里,臟的刀叉可千萬別直接擱在桌布上,那樣會很不禮貌哦。
西方人吃飯的講究很多,單從餐具上就有時候弄得人頭暈。據(jù)說以前講究的大戶吃飯,還有專門的西柚勺,瓜勺,果醬勺,肉羹勺。
宴會禮儀的心得體會篇十三
參加西餐宴會時應(yīng)該注意以下禮儀:
l.應(yīng)等全體客人面前都上了菜,女主人示意后才開始用餐。在女主人拿起她的勺子或叉子以前,客人不得食用任何一道菜。這是美國人的習(xí)慣,同歐洲有些國家不同。
2.餐巾應(yīng)鋪在膝上。如果餐巾較大,應(yīng)雙疊放在腿上;如果較小,可以全部打開。餐巾雖然也可以圍在頸上或系在胸前,但顯得不大方,所以最好不要這樣做??捎貌徒淼囊唤遣寥プ焐匣蚴种干系挠蜐n,但絕不可用餐巾揩拭餐具。
3.進(jìn)餐時身體要坐正,不可過于向前傾斜,也不要把兩臂橫放在桌上,以免碰撞旁邊的客人。
4.使用刀叉時,應(yīng)右手用刀,左手用叉。只用叉時,可用右手拿。使用刀時,不要將刀刃向外。更不要用刀送食物入口。切肉應(yīng)避免刀切在瓷盤上發(fā)出響聲。吃面條時,可以用叉卷起來吃,不要挑。中途放下刀叉,應(yīng)將刀叉呈“八”字形分別放在盤子上。如果把刀叉放在一起,表示用餐完畢。
5.取面包應(yīng)該用手去拿,然后放在旁邊的小碟中或大盤的邊沿上,絕不要用叉子去叉面包。取黃油應(yīng)用黃油刀,而不要用個人的刀子。黃油取出要放在旁邊的小碟里,不要直接往面包上抹。不要用刀切面包,也不要把整片面包涂上黃油,而應(yīng)該一次扯下一小塊,吃一塊涂一塊。
6.吃沙拉時只能用叉子。應(yīng)用右手拿叉,叉尖朝上。如果上沙拉的同時也上了面包、餅干的話,可以用左手拿一小塊面包或餅干,幫著把沙拉推上叉子。
7.吃魚時可以用左手拿著面包,右手拿著刀子,把刺撥開。已經(jīng)入口的肉骨或魚刺,不要直接吐入盤中,而要用叉接住后輕輕放入盤中,或者盡可能不引人注意地用手取出,放在盤子的邊沿上,不能扔在桌上或地下。水果核也應(yīng)先吐在手心里,再放入盤中。
8.要喝水時,應(yīng)把口中的食物先咽下去,不要用水沖嘴里的食物。用玻璃杯喝水時,要注意先擦去嘴上的油漬,以免弄臟杯子。
9.進(jìn)餐時不要將碗碟端起來。喝湯可以將盤子傾斜,然后用湯匙取食。喝茶或喝咖啡不要把湯匙放在杯子里。
10.吃飯,特別是喝湯,不要發(fā)出響聲。咀嚼時應(yīng)該閉嘴。
11.不要在餐桌前擤鼻涕或打嗝。如果打噴嚏或咳嗽,應(yīng)向周圍的人道聲對不起。
12.在飯桌上不要剔牙。如果有東西塞了牙非取出不可,應(yīng)用餐巾將嘴遮住,最好等沒有旁人在場時再取出。
13.進(jìn)餐時,始終保持沉默是不禮貌的,應(yīng)該同身旁的人有所交談。但是在咀嚼食物時不要講話。即使有人同你講話,也應(yīng)咽下口中食物后再回答。談話時可以不放下刀叉,但不可拿著刀叉在空中搖晃。
14.在餐桌上,一切的食物都應(yīng)用刀叉去取。只有芹菜、小蘿卜、青果、水果、干點(diǎn)心、干果、糖果、炸洋芋片、玉米、田雞腿和面包等可以用手拿著吃。
15.當(dāng)侍者依次為客人上菜時,走到你的左邊,才輪到你取菜。如果侍者站在你右邊,就不要取,那是輪到你右邊的客人取菜。取菜時,最好每樣都取一點(diǎn),這樣會令女主人愉快。如果實(shí)在不喜歡吃某種菜,也可以說:“謝謝你,不要了?!?/p>
16.當(dāng)女主人要為你添菜時。你可以將盤子連同放在上面的刀叉一起傳遞給她或者交給服務(wù)員。如果她不問你,你就不能主動要求添菜,那樣做很不禮貌。
17.餐桌上有些食品,如面包、黃油、果醬、泡菜、干果、糖果等,應(yīng)待女主人提議方可取食。大家輪流取食品時,男客人應(yīng)請他身旁的女客人先取,或者問她是否愿意讓你代取一些。進(jìn)餐時,不能越過他人面前取食物。如需要某種東西時,應(yīng)在別人背后傳遞。
18.用餐畢,客人應(yīng)等女主人從座位上站起后,再一起隨著離席。在進(jìn)餐中或宴會結(jié)束前離席都不禮貌。起立后,男賓應(yīng)幫助婦女把椅子歸回原處。餐巾放在桌上,不要照原來的樣子折好,除非主人請你留下吃下頓飯。
要使宴會從始至終充滿愉快和諧的氣氛,不僅客人要舉止得當(dāng),彬彬有禮,男女主人的態(tài)度也至關(guān)重要。宴會開始后,男女主人的責(zé)任是使席間的談話始終活潑而風(fēng)趣,每個客人都不受冷落。如果有人談及不恰當(dāng)?shù)脑掝},主人應(yīng)立即巧妙地設(shè)法轉(zhuǎn)移話題。
用餐時,主人應(yīng)待客人吃完一道菜后,再換下一道菜。主人吃飯速度不可太快,如果多數(shù)人已吃完,而少數(shù)人尚未吃完時,更應(yīng)放慢速度,以免使客人感到不安。
席間,主人應(yīng)盡力使每位客人感到舒適自如。如客人將刀叉掉在地上,應(yīng)立即禮貌地為他換一把。如果客人不慎打碎盤碗,女主人應(yīng)鎮(zhèn)靜地收拾干凈,安慰客人,絕不能顯出不悅之色。
最后,主人絕不能在客人面前計(jì)算請客所花費(fèi)的費(fèi)用。
宴會禮儀的心得體會篇十四
旗袍洋裝或套裝,白天著短旗袍,晚間正式場合著長旗袍。
白天戴短手套,晚間戴長手套,顏色多白或黑色,戶外握手不必脫手套,室內(nèi)則須脫去右手手套為宜。
女士白天可戴帽,晚間宴會則不宜。
女士于正式宴會應(yīng)注意優(yōu)雅的儀態(tài)及適當(dāng)?shù)拇┲芭浼?/p>
正式場合穿著之特質(zhì):著裙裝、包頭高跟鞋、絲襪配帶耳環(huán)及化妝。
正式晚宴服裝顏色搭配則以素雅或色系相近者為宜,如黑、金、銀、綠、駝色都是不錯的選擇;女士于正式場合應(yīng)著禮服及注意皮包及高跟鞋的款式與質(zhì)地。
大禮服:swallowtailorwhitetie為西方男士晚間最正式的穿著。
早禮服:morningcoat為西方男士日間常用之禮服。
小禮服:smokingortuxedoorblacktie為晚間集會最常用之禮服。
便服:一般指西服或國服晚間通常著深色西服;夏天或白天可著淡色西服(應(yīng)特別注意皮鞋不可配白襪及領(lǐng)帶的色澤、質(zhì)地及適當(dāng)?shù)拈L度)。
1、準(zhǔn)時出席。
晚到固然不好,早到也給主人添麻煩。有時由于交通堵塞,無奈遲到了,應(yīng)表示歉意。參加座席式的晚宴和午宴,至多提前5分鐘至10分鐘到達(dá),遲到15分鐘也能得到大家的諒解。如果到得較早,應(yīng)該在周圍轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),到時間再進(jìn),這是對主人最禮貌的作法。
2、注意向主人致禮。
在招待會上,主人需站在會場入口處問候客人,客人也要彬彬有禮。但有些人似乎不懂這些,置主人于不顧,徑直走進(jìn)場內(nèi)。這種人是不禮貌的。在歐美國家,最重視契約,邀請和應(yīng)邀本身就構(gòu)成了契約,因此赴約時進(jìn)場向主人致禮也是一種履約。
3、點(diǎn)頭哈腰未必合適。
問候通常是以握手的方式進(jìn)行的。但日本人似乎積習(xí)難改,在握手的同時往往鞠躬致意。外國也有鞠躬的禮節(jié),但那是對國王或教皇等地位很高的人,或是仆人對主人。一般來說,握手時微笑著平視對方就可以了。外國人、尤其是發(fā)展中國家的.人,碰到點(diǎn)頭哈腰者容易報之以輕視的態(tài)度。
4、座次安排有講究。
客人就位宣告宴會開始,但對土人來說座次的安排同客人的安排同等重要,是宴會成功的關(guān)鍵。在這一點(diǎn)上東西方人的文化存在差異。對日本人來說,邀人吃飯是用美餐款待客人,而社交在其次。因此,主人從盡心款待客人為客人服務(wù)的角度出發(fā),坐在末席。西方人則將聚餐當(dāng)作與人交往、加深友誼的機(jī)會,主人坐末席客人就會感到氣氛不對。因此,西方人聚餐時的座次是主人坐在離主賓最近的地方,這也是土人對主賓的一種敬意。
5、宴會上不要有"噪音"。
"喝湯時不要弄出聲音",這似乎已成為宴會禮節(jié)中的金科玉律。西方人從小所受的教育使他們認(rèn)為吃東西時響聲大作不雅,因此當(dāng)他們碰到對這一點(diǎn)不注意的人時,會覺得他粗俗野蠻。其實(shí)不光喝湯,喝紅茶、吃牛排都不該弄出大的響動。
6、撤盤也有學(xué)問。
在西方人的宴會上,最重視聚餐者同一步調(diào),因此絕對不要過早地把吃空的盤子撤掉。只要剩下一個客人沒吃完,把其他客人的盤子撤掉就等于對那位客人催促,因此只要不是人規(guī)模的宴會,就要等到主客全部吃完之后再撤盤子。當(dāng)然,在聚餐時尤其是人數(shù)較多的聚餐,切忌自己多要多吃,給主人和大家添麻煩。
7、告退在主賓之后。
剩下的就是告退了。告退也一樣,也是不宜過早也不要過遲。如果自己是主賓就應(yīng)該先于其他客人向主人告辭,告辭不要過早,那樣對主人不禮貌。但過晚則會給想早回去的客人帶來麻煩。一般來說,主賓應(yīng)該在用完點(diǎn)心之后,移到客廳,再呆20分鐘或40分鐘后告退。一般客人則不要先于主賓告辭,否則對主賓和主人都很不禮貌。如果有事情,應(yīng)該向主人和主賓解釋,求得諒解。
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