優(yōu)質(zhì)食品的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告內(nèi)容大全（15篇）

報(bào)告通常包含了問(wèn)題提出、研究方法、實(shí)證分析、結(jié)果呈現(xiàn)和結(jié)論推斷等基本要素。在報(bào)告中，要合理運(yùn)用圖表、數(shù)據(jù)和案例，以提供更直觀的信息展示。以下是小編為大家收集的報(bào)告范文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。報(bào)告內(nèi)容涵蓋了銷售情況分析、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析、未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)等方面，希望能對(duì)大家的工作和決策提供一定的參考和借鑒。

食品的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告內(nèi)容篇一

20xx全國(guó)食品工業(yè)生產(chǎn)增加值增長(zhǎng)14.80%,高出全國(guó)工業(yè)增速1.9個(gè)百分點(diǎn)。32152家規(guī)模以上食品企業(yè)全完成現(xiàn)價(jià)工業(yè)總產(chǎn)值41997.33億元，比上同期增長(zhǎng)29.70%，提前完成國(guó)家“十一”食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃中提出發(fā)展目標(biāo)。

食品工業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)重要支柱產(chǎn)業(yè)，工業(yè)生產(chǎn)增加值對(duì)全國(guó)工業(yè)行業(yè)考察行業(yè)貢獻(xiàn)率達(dá)到11.09%，拉動(dòng)全國(guó)工業(yè)生產(chǎn)1.43個(gè)百分點(diǎn)。若扣除煙草制品業(yè)，食品工業(yè)對(duì)全國(guó)工業(yè)增加值貢獻(xiàn)率達(dá)到8.63%，拉動(dòng)全國(guó)工業(yè)增加值增長(zhǎng)1.11個(gè)百分點(diǎn)。

中國(guó)食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)目前還比較分散。由于食品保質(zhì)期相對(duì)較短，運(yùn)輸不經(jīng)濟(jì)，以及不同區(qū)域消費(fèi)習(xí)慣差異，使食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)地域性特色十分明顯。但是目前一些優(yōu)勢(shì)企業(yè)已開(kāi)始采用銷地產(chǎn)以及開(kāi)發(fā)適應(yīng)不同細(xì)分市場(chǎng)需求產(chǎn)品來(lái)突破地域限制，向全國(guó)市場(chǎng)拓展。

國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷新趨勢(shì)：1)分銷渠道從原來(lái)以經(jīng)營(yíng)廠家品牌到步開(kāi)始考慮建立自己品牌，如美國(guó)沃爾瑪和法國(guó)家樂(lè)福。2)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)強(qiáng)化，企業(yè)不得不采取具有自身特色營(yíng)銷模式，甚至是幾種方式并用。3)新技術(shù)運(yùn)用，使用計(jì)算機(jī)使數(shù)據(jù)信息共享，提高管理質(zhì)量，細(xì)化客戶檔案。4)關(guān)系營(yíng)銷再受重視，注重加強(qiáng)客戶長(zhǎng)期穩(wěn)定關(guān)系和客戶忠誠(chéng)度，強(qiáng)調(diào)客戶管理，通過(guò)數(shù)據(jù)庫(kù)營(yíng)銷降低成本，提高競(jìng)爭(zhēng)力。

高端消費(fèi)對(duì)于中檔市場(chǎng)具有很強(qiáng)引導(dǎo)作用，高端市場(chǎng)消費(fèi)評(píng)價(jià)方式會(huì)引領(lǐng)中檔市場(chǎng)。同時(shí)，中檔市場(chǎng)也具有相當(dāng)自主趨勢(shì)。低端市場(chǎng)與高端市場(chǎng)產(chǎn)生明顯斷裂，雖然會(huì)受到中檔市場(chǎng)影響，但低端市場(chǎng)有著龐大容量、復(fù)雜差異，會(huì)形成獨(dú)特流行趨勢(shì)。

由于生活水平提升，消費(fèi)形態(tài)和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)逐漸多元化，現(xiàn)出不同消費(fèi)價(jià)值取向。

把握商機(jī)，占盡先機(jī)!

食品的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告內(nèi)容篇二

某綠色食品生產(chǎn)企業(yè)為了提高其市場(chǎng)占有率，改善經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀，進(jìn)行了一項(xiàng)關(guān)于綠色食品消費(fèi)行為的市場(chǎng)調(diào)查，并通過(guò)實(shí)地調(diào)查，獲取了大量來(lái)自消費(fèi)者的信息。現(xiàn)已將調(diào)查的來(lái)的信息資料進(jìn)行了編碼并整理，形成了綠色食品消費(fèi)行為調(diào)查數(shù)據(jù)集，調(diào)查報(bào)告如下：

我們共發(fā)放問(wèn)卷25份，回收25份，學(xué)生發(fā)放25份，回收25份，回收率100%，調(diào)查主要涉及管理系，覆蓋1201級(jí)，數(shù)據(jù)全面翔實(shí)可靠。

此次調(diào)查問(wèn)卷共設(shè)計(jì)題目11項(xiàng)，問(wèn)卷的內(nèi)容主要是關(guān)于消費(fèi)者對(duì)綠色食品的認(rèn)知、態(tài)度、品牌、購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣和價(jià)格等方面的調(diào)查。

20__年6月7日下午。

(一)、對(duì)綠色食品來(lái)源的認(rèn)識(shí)。

1、消費(fèi)者如何辨認(rèn)綠色食品。

在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，目前消費(fèi)者對(duì)綠色食品的辨認(rèn)的人是從商品包裝的標(biāo)識(shí)上分辨的'，還有一小部分人是靠感覺(jué)，因此，商家再生產(chǎn)綠色食品時(shí)，應(yīng)該在包裝上注明。

2、消費(fèi)者對(duì)于綠色食品的定義。

在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者對(duì)于綠色食品定義，的是依靠綠色食品認(rèn)證及標(biāo)志，的是認(rèn)為食用安全，的人則認(rèn)為是營(yíng)養(yǎng)豐富，還有少數(shù)認(rèn)為是對(duì)環(huán)境無(wú)污染，因此。商家可根據(jù)這一結(jié)果來(lái)對(duì)于自己生產(chǎn)的綠色食品進(jìn)行標(biāo)示。

3、綠色食品只是和信息的獲得渠道。

食品的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告內(nèi)容篇三

全國(guó)狹義乘用車銷量萬(wàn)臺(tái)，同比增速9。3%，相對(duì)較批發(fā)增速13%稍低，這也體現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)下行趨勢(shì)和限購(gòu)壓力及股市頂部波動(dòng)影響下的車市增速放緩特征。

一、汽車走勢(shì)評(píng)述

1、12月市場(chǎng)走勢(shì)回顧

15年12月乘用車市場(chǎng)銷量237。8萬(wàn)，增速20%，這是在14年12月的深圳限購(gòu)前的高基數(shù)下的超強(qiáng)銷量表現(xiàn)。12月車市體現(xiàn)典型的年末政策推動(dòng)特征，由于節(jié)能車補(bǔ)貼退出期、新能源車補(bǔ)貼調(diào)整期、購(gòu)置稅補(bǔ)貼優(yōu)惠期的三期疊加下，12月車市持續(xù)走強(qiáng)，尤其下旬年末幾天的實(shí)際零售市場(chǎng)走勢(shì)較強(qiáng)。部分上半年走勢(shì)不強(qiáng)的車企在3季度調(diào)整了4季度和全年的銷量目標(biāo)，因此15年的目標(biāo)較務(wù)實(shí)，應(yīng)對(duì)4季度的車市火爆，車企完成的相對(duì)簡(jiǎn)單，12月中下旬的部分品牌批發(fā)走勢(shì)放緩。由此大部分車企較好實(shí)現(xiàn)了十二五規(guī)劃和年度發(fā)展目標(biāo)，也為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展做出較大貢獻(xiàn)。

車市在15年年內(nèi)實(shí)現(xiàn)一次完整的增減庫(kù)存的輪回過(guò)程，最終的庫(kù)存到達(dá)相對(duì)偏高的合理狀態(tài)。15年12月的銷量結(jié)轉(zhuǎn)狀況相對(duì)少于去年，原因也是15年市場(chǎng)下行下的車企超預(yù)期增量少。相對(duì)于去年的日系群眾沖刺，今年的日系仍較強(qiáng)，但自主搶抓市場(chǎng)的努力更強(qiáng)一些，12月份額到達(dá)40。1%，較14年12月增2。6個(gè)百分點(diǎn)。

由于時(shí)至十二五的末期，企業(yè)努力完成各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)，因此12月的產(chǎn)銷拉升較猛，也帶來(lái)了產(chǎn)值和利潤(rùn)的.改善，使汽車為工業(yè)增加值、消費(fèi)額增長(zhǎng)、總體工業(yè)盈利改善都做較大貢獻(xiàn)，這三大貢獻(xiàn)使汽車成為經(jīng)濟(jì)穩(wěn)增長(zhǎng)的中流砥柱。但這樣的貢獻(xiàn)的付出的代價(jià)也是較大的，由于年末市場(chǎng)火爆期的價(jià)格未能回歸、經(jīng)銷商的庫(kù)存增長(zhǎng)較大、企業(yè)結(jié)轉(zhuǎn)的存量較小，都為16年的增長(zhǎng)帶來(lái)必須的壓力。

2。1月市場(chǎng)展望

開(kāi)局好十三五是很重要的，廠家也需要努力實(shí)現(xiàn)年度開(kāi)門(mén)紅的，因此12月的部分廠家控制出貨進(jìn)度，確保1月高基數(shù)下的正增長(zhǎng)。尤其是2月的春節(jié)較去年早，廠家還要平衡2月的銷量平穩(wěn)過(guò)渡。因此年初車市仍有必須的銷量保障。但4季度以來(lái)的廠家加大經(jīng)銷商庫(kù)存力度較大，1月需要釋放壓力。同時(shí)東部地區(qū)的國(guó)五政策具體實(shí)施節(jié)點(diǎn)還不明朗，廠家也需要年初盡早消化庫(kù)存，因此1-2月的廠家實(shí)際批發(fā)力度就應(yīng)是較溫和的。

16年初的匯市和股市的波動(dòng)對(duì)車市影響有一些，但估計(jì)主要是1月上旬，正好疊加節(jié)能車補(bǔ)貼政策退出的影響，車市零售進(jìn)度稍有放緩。但我們對(duì)1月車市走穩(wěn)仍是有信心的。

從市場(chǎng)看，16年的車市增長(zhǎng)的不確定因素仍是經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的穩(wěn)定性和消費(fèi)信心。由于隨著人口老齡化的勞動(dòng)力供給下降，經(jīng)濟(jì)低迷下的就業(yè)形勢(shì)依舊相對(duì)穩(wěn)定，普通工薪層工資收入也仍相對(duì)穩(wěn)定，在財(cái)富積累效應(yīng)下，16年春節(jié)前的購(gòu)車力仍是相對(duì)較高的。雖然歷經(jīng)十多年車市增長(zhǎng)，但我們的私車普及程度較低的現(xiàn)狀仍沒(méi)有完全改變，新車購(gòu)買(mǎi)仍是車市絕對(duì)主力，因此春節(jié)前的車市火爆也是必然的特征。近幾年的春節(jié)前銷售占比持續(xù)提升，雖然保有量增大，季節(jié)指數(shù)的春節(jié)前銷量占比并非下降，這是我們有越來(lái)越大的中西部和地縣級(jí)市場(chǎng)的基盤(pán)客戶進(jìn)入購(gòu)買(mǎi)新車的主力。

3。15年市場(chǎng)回顧與期盼。

15年乘用車行業(yè)最突出的亮點(diǎn)是自主品牌份額大幅提升。15年自主品牌迅速扭轉(zhuǎn)14年的份額下滑趨勢(shì)，自主的狹義乘用車市場(chǎng)份額從14年的33。9%大幅提升到37。9%，體現(xiàn)了自主在逆境中的創(chuàng)新發(fā)展。15年自主品牌成功線路是suv+新能源的大躍升。15年總體零售1963萬(wàn)臺(tái)，增長(zhǎng)10%，其中自主品牌國(guó)內(nèi)零售735萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)25%，與此對(duì)應(yīng)的是合資品牌車系同比增3%。這其中的核心原因是自主品牌抓住suv的高增長(zhǎng)浪潮，近兩年超多推出suv新品，suv產(chǎn)品研發(fā)的系列化更充分，實(shí)現(xiàn)了7-12萬(wàn)市場(chǎng)的迅速布局，同時(shí)迅速拉低了suv的相對(duì)轎車溢價(jià)，分流了合資轎車的市場(chǎng)份額，實(shí)現(xiàn)15年suv市場(chǎng)份額的51%的強(qiáng)勢(shì)突破。

政策推動(dòng)下的自主品牌的新能源也是全面爆發(fā)，有錢(qián)有勢(shì)。尤其是客車新能源車從大客向輕客迅速蔓延，實(shí)現(xiàn)野蠻成長(zhǎng)的超高速模式。而且由于國(guó)家和地方密集政策推動(dòng)新能源發(fā)展，從8月以來(lái)的新能源車乘用車銷量進(jìn)入拉升軌跡，近幾個(gè)月都是月度環(huán)比增長(zhǎng)4000臺(tái)左右水平，12月新能源乘用車銷量37173臺(tái)，15年銷17。7萬(wàn)臺(tái)，增速2倍。

15年最遺憾的是自主品牌出口持續(xù)下滑。由于國(guó)際經(jīng)濟(jì)形勢(shì)嚴(yán)峻，自主品牌的出口在15年仍沒(méi)有突破，反而在俄羅斯等諸多市場(chǎng)遭遇石油暴跌帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)危機(jī)的沖擊，即使是海外建廠也是無(wú)法抵御市場(chǎng)滑坡，體現(xiàn)了外部環(huán)境的嚴(yán)峻性。

對(duì)行業(yè)最大的期盼是新能源車乘用車市場(chǎng)持續(xù)走強(qiáng)。新能源乘用車要逐步實(shí)此刻北京上海等限購(gòu)之外的城市獲得較快增長(zhǎng)，逐步擺脫對(duì)牌照等隱性優(yōu)惠的強(qiáng)依靠。只有實(shí)現(xiàn)全國(guó)各類市場(chǎng)的均衡較快增長(zhǎng)，新能源車才算真正走強(qiáng)。另一個(gè)期盼是擺脫14年以來(lái)的自主品牌轎車市場(chǎng)份額下滑的危機(jī)，實(shí)現(xiàn)自主品牌轎車的新突破。在suv輝煌的業(yè)績(jī)后，自主品牌需要站穩(wěn)轎車主流市場(chǎng)的地位，推出更多的a級(jí)車的明星產(chǎn)品，推動(dòng)微轎的電動(dòng)化潮流，實(shí)現(xiàn)更均衡的可持續(xù)增長(zhǎng)。

4。中國(guó)車市增長(zhǎng)的外部紅利結(jié)束。

美元加息的靴子最后落地，結(jié)束了長(zhǎng)達(dá)來(lái)一向持續(xù)接近于零的利率水平。美元加息周期意味國(guó)內(nèi)車市的匯率等紅利結(jié)束。此次加息與人民幣貶值就應(yīng)是有必須關(guān)聯(lián)的。前幾年人民幣隨著美元的升值帶來(lái)了汽車市場(chǎng)的紅利還是很大的。

人民幣升值有利于進(jìn)口降成本，抑制出口過(guò)快增長(zhǎng)。汽車行業(yè)是高利潤(rùn)行業(yè)，其中絕大部分利潤(rùn)是合資企業(yè)利潤(rùn)，尤其是自以來(lái)人民幣持續(xù)升值，進(jìn)口成本持續(xù)下行，帶來(lái)順風(fēng)車的利潤(rùn)高增長(zhǎng)。隨著近期開(kāi)始的匯率貶值，進(jìn)口零部件成本上升，整車企業(yè)毛利下降，這樣的趨勢(shì)隨著美元升值和中國(guó)人口老齡化等諸多可持續(xù)的進(jìn)程而難以改變。大集團(tuán)的核心利潤(rùn)來(lái)源是合資企業(yè)利潤(rùn)，合資企業(yè)的進(jìn)口成本上升和銷售促銷加大，必然導(dǎo)致合資企業(yè)利潤(rùn)下滑。今年1-11月合資企業(yè)利潤(rùn)已經(jīng)下降10%，其中財(cái)務(wù)費(fèi)用從去年的全年節(jié)省34億元到15年1-11月增加40億元，預(yù)計(jì)全年相差80億元，這與人民幣匯率波動(dòng)也是有必須關(guān)系的，明年的利潤(rùn)下降估計(jì)也是難免的。

近期人民幣貶值，隨著匯率進(jìn)入下行區(qū)間，這對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)有較好減壓作用，有利于出口的恢復(fù)，但對(duì)汽車行業(yè)來(lái)說(shuō)，貶值仍是相對(duì)的利空因素。而在新興市場(chǎng)匯率大幅貶值的背景下，16年的中國(guó)汽車出口仍是相對(duì)被動(dòng)壓力，預(yù)計(jì)大宗物資價(jià)格不見(jiàn)底，新興市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)難恢復(fù)。近期的中國(guó)汽車出口仍是與新興市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)同樣處于谷底，等資源價(jià)格歸回上升浪時(shí)，新興市場(chǎng)將有較好的恢復(fù)可能。

5。謹(jǐn)防東部國(guó)五與限遷疊加的抑制換購(gòu)。

隨著東部地區(qū)的國(guó)五用油的基本到位，國(guó)五排放標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施也是未來(lái)幾個(gè)月的大概率時(shí)間，新車國(guó)五是好事，但隨之而來(lái)的二手車區(qū)域間流轉(zhuǎn)是否也實(shí)施國(guó)五標(biāo)準(zhǔn)？尤其是很多區(qū)域?qū)嵤┫捱w政策，這對(duì)國(guó)四及以下的二手車的區(qū)域間流動(dòng)產(chǎn)生嚴(yán)重影響。由此必然導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的二手車價(jià)格暴跌，并影響新車更新。目前北京就是老車之城，近500萬(wàn)的保有量不足50萬(wàn)的新車銷量，平均將成為10年以上的高齡車城。如果今年上半年?yáng)|部地區(qū)逐步開(kāi)始實(shí)施國(guó)五，隨之區(qū)域間二手車的限遷標(biāo)準(zhǔn)也可能是國(guó)五車型，則絕大部分二手車都面臨無(wú)法外遷，市場(chǎng)封閉后各地區(qū)內(nèi)低價(jià)消化二手車必然不暢，并導(dǎo)致整個(gè)東部地區(qū)的置換購(gòu)置受阻，既不利于以消費(fèi)拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的社會(huì)轉(zhuǎn)型之路構(gòu)成，也導(dǎo)致自主品牌經(jīng)濟(jì)型轎車市場(chǎng)的嚴(yán)重萎縮。。

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6。加速油價(jià)改革預(yù)防限購(gòu)

近日的國(guó)際油價(jià)下跌，國(guó)內(nèi)油價(jià)實(shí)際面臨很好的調(diào)整機(jī)會(huì)，充分利用這樣的調(diào)整機(jī)會(huì)能夠增強(qiáng)國(guó)家稅收規(guī)模，穩(wěn)定油價(jià)水平，彌補(bǔ)各種低油價(jià)損失。的國(guó)際油價(jià)暴跌時(shí)，我們就是及時(shí)采取稅改措施，確保油價(jià)小幅下降的同時(shí)實(shí)現(xiàn)消費(fèi)稅改革。及時(shí)加稅遠(yuǎn)比暫停油價(jià)調(diào)整更有利于未來(lái)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，汽柴油加稅能可持續(xù)的改善環(huán)境。未來(lái)油價(jià)回升，加稅的稅改成果也能保留住。

十三五期間控制私車限購(gòu)的城市增加仍是艱巨課題，期盼實(shí)現(xiàn)用市場(chǎng)手段管理城市交通的突破。隨著部分全國(guó)區(qū)域性中心城市的銷量和保有量的高增長(zhǎng)，目前經(jīng)濟(jì)低迷下的地方政府克制限購(gòu)沖動(dòng)，但如何讓地方政府不想不限購(gòu)也是重大課題。未來(lái)隨著消費(fèi)稅轉(zhuǎn)為地方稅，較雄厚的稅基資源也使地方政府會(huì)更好的利益驅(qū)動(dòng)，促進(jìn)各地車市的基礎(chǔ)環(huán)境建設(shè)。畢竟我們保有量最高的北京500萬(wàn)臺(tái)車也不是世界領(lǐng)先。北京為代表的限購(gòu)城市，限購(gòu)五年+超速排放標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)，但仍是霧霾嚴(yán)重+擁堵較重，甚至要單雙號(hào)。因此限購(gòu)對(duì)交通無(wú)解，加速市場(chǎng)化手段調(diào)節(jié)出行仍是最合理的選取。加大汽油消費(fèi)稅的征收，能夠讓地方政府未來(lái)有更多汽油消費(fèi)稅收入實(shí)現(xiàn)交通改善，輔之智能交通管理的提升，十三五抑制限購(gòu)沖動(dòng)還是有機(jī)會(huì)的。。

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二、汽車行業(yè)環(huán)境分析

1、宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境

中韓、中澳自貿(mào)協(xié)定關(guān)稅減讓將于12月20日正式實(shí)施

12月14日悉，經(jīng)國(guó)務(wù)院關(guān)稅稅則委員會(huì)審議，并報(bào)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，中國(guó)-韓國(guó)、中國(guó)-澳大利亞自貿(mào)協(xié)定將于年12月20日實(shí)施第一步降稅，年1月1日實(shí)施第二步降稅。

中韓、中澳兩個(gè)自貿(mào)協(xié)定項(xiàng)下關(guān)稅減讓措施的實(shí)施，在中韓兩國(guó)和中澳兩國(guó)經(jīng)貿(mào)關(guān)系史中具有里程碑好處，將為擴(kuò)大雙邊貨物貿(mào)易市場(chǎng)準(zhǔn)入、拓展雙邊經(jīng)濟(jì)和貿(mào)易往來(lái)、推動(dòng)各國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)注入新的動(dòng)力，為各國(guó)產(chǎn)業(yè)界帶來(lái)新的機(jī)遇，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈之間的跨國(guó)融合，進(jìn)一步推動(dòng)亞太地區(qū)經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程。

央行：明年實(shí)際gdp增速預(yù)計(jì)為6。8%

12月16日，中國(guó)人民銀行發(fā)布《2016年中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)預(yù)測(cè)》報(bào)告，對(duì)2016年全年實(shí)際國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值（gdp）增速的基準(zhǔn)預(yù)測(cè)為6。8%，比對(duì)今年的預(yù)測(cè)值低0。1個(gè)百分點(diǎn)。

2、汽車行業(yè)政策動(dòng)態(tài)

五部委：新能源汽車推廣獎(jiǎng)勵(lì)政策公示

12月16日，由財(cái)政部、科技部等五部門(mén)研究起草的《關(guān)于“十三五”新能源汽車充電設(shè)施獎(jiǎng)勵(lì)政策及加強(qiáng)新能源汽車推廣應(yīng)用的通知（征求意見(jiàn)稿）》公示，公示期至12月22日。根據(jù)《意見(jiàn)》，來(lái)自中央財(cái)政用于推廣新能源車的獎(jiǎng)金，最高額度將到達(dá)2億元?！兑庖?jiàn)》顯示，充電基礎(chǔ)設(shè)施獎(jiǎng)勵(lì)政策，面向全國(guó)所有?。▍^(qū)、市）。2016至，只要充電基礎(chǔ)設(shè)施配套較為完善、新能源汽車推廣應(yīng)用規(guī)模較大的省（區(qū)、市），都將會(huì)獲得中央財(cái)政的獎(jiǎng)勵(lì)資金。《意見(jiàn)》要求，各地編制2016年至20新能源汽車推廣應(yīng)用實(shí)施及充電基礎(chǔ)設(shè)施運(yùn)營(yíng)方案，要在2016年3月底前報(bào)送五部門(mén)備案。

質(zhì)檢局：公布《缺陷汽車產(chǎn)品召回管理?xiàng)l例》

12月24日悉，中國(guó)國(guó)家質(zhì)檢總局執(zhí)法督查司司長(zhǎng)嚴(yán)馮敏透露，中國(guó)制定的《缺陷汽車產(chǎn)品召回管理?xiàng)l例實(shí)施辦法》經(jīng)通報(bào)世界貿(mào)易組織（wto）后正式頒布，將于2016年1月1日起正式實(shí)施。

《實(shí)施辦法》作為《缺陷汽車產(chǎn)品召回管理?xiàng)l例》的細(xì)化規(guī)章，進(jìn)一步明確和強(qiáng)化了生產(chǎn)者召回職責(zé)主體義務(wù)，增加了對(duì)汽車零部件生產(chǎn)者的義務(wù)，對(duì)監(jiān)管部門(mén)的工作流程以及地方質(zhì)檢部門(mén)參與召回管理的資料進(jìn)行了細(xì)化，增加了向社會(huì)發(fā)布風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警信息的資料，豐富了缺陷產(chǎn)品調(diào)查工作手段。

3、地方政策

安徽：將出臺(tái)低速電動(dòng)汽車管理方面的地方性規(guī)章

12月22日悉，在安徽省十二屆人大四次會(huì)議期間，省人大代表共提出推薦951件，這些推薦關(guān)系到老百姓生活的方方面面。據(jù)悉，目前已經(jīng)有889件推薦得到解決或正在解決，其中也包括了針對(duì)安徽省低速電動(dòng)汽車（微型電動(dòng)汽車）出臺(tái)地方相關(guān)管理辦法。

安徽省公安廳表示，在不違背現(xiàn)行法律、法規(guī)的前提下，參照現(xiàn)行機(jī)動(dòng)車管理制度和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求，制定、出臺(tái)該省低速電動(dòng)車管理方面的地方性規(guī)章或文件。

杭州修法明確可根據(jù)大氣質(zhì)量實(shí)施機(jī)動(dòng)車調(diào)控

12月25日悉，《杭州市道路交通安全管理?xiàng)l例（修訂草案）》近日獲杭州市人大常委會(huì)表決透過(guò)。修訂后的《條例》明確規(guī)定，地方政府能夠根據(jù)大氣質(zhì)量對(duì)必須區(qū)域的機(jī)動(dòng)車實(shí)施總量調(diào)控。這意味著地方政府能夠根據(jù)當(dāng)?shù)氐拇髿猸h(huán)境質(zhì)量，對(duì)機(jī)動(dòng)車的環(huán)保合格審批、出行時(shí)間、出行范圍等采取必要的限制措施。。

上海：試收“霧霾費(fèi)”收費(fèi)試點(diǎn)行業(yè)包括汽車

12月16日，上海市發(fā)展改革委（市物價(jià)局）、上海市財(cái)政局、上海市環(huán)保局制定了《上海市揮發(fā)性有機(jī)物排污收費(fèi)試點(diǎn)實(shí)施辦法》，上海開(kāi)始試點(diǎn)啟動(dòng)揮發(fā)性有機(jī)物（vocs）排污收費(fèi)。排污收費(fèi)分為三個(gè)階段，每個(gè)階段實(shí)施不一樣的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)上海市環(huán)保局相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，揮發(fā)性有機(jī)物是構(gòu)成霾和pm2。5的前提物，其排放到大氣中，經(jīng)過(guò)光化反應(yīng)，造成二次污染，“目前，揮發(fā)性有機(jī)化合物在空氣污染構(gòu)成中所占的比例最大。”上海vocs排污收費(fèi)試點(diǎn)行業(yè)共包括石油化工、船舶制造、汽車制造、包裝印刷、家具制造、電子等12個(gè)大類行業(yè)中的71個(gè)中小類行業(yè)，基本覆蓋了該市工業(yè)vocs重點(diǎn)排放行業(yè)。

食品的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告內(nèi)容篇四

康師傅方便面的產(chǎn)品布局是以紅燒牛肉面為核心產(chǎn)品、發(fā)展多種定位不同的副品牌，以吸引不同人群。“福滿多”系列定位為農(nóng)村市場(chǎng)，“亞洲精選”定位為年輕人，“福香脆”則是針對(duì)中小學(xué)生消費(fèi)者的。”

數(shù)據(jù)顯示，康師傅在市場(chǎng)上所占份額約為42%，在方便面市場(chǎng)中占據(jù)這領(lǐng)導(dǎo)者地位。

方便面市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益加大：

1：價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)白熱化，渠道爭(zhēng)奪日益激烈。

2：品牌形象競(jìng)爭(zhēng)及廣告促銷投入越來(lái)越大。

3：地區(qū)性品牌的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)逐漸形成(規(guī)模、品質(zhì)、設(shè)備、成本)。

4：一線品牌(康師傅、統(tǒng)一)向下延伸，二線品牌(華龍、白象)向上發(fā)展。

5：工廠布點(diǎn)增加，合理化布局。

6：追求經(jīng)濟(jì)規(guī)模效應(yīng)，利潤(rùn)最大化。

從整體競(jìng)爭(zhēng)格局上看，方便面市場(chǎng)的集中度很高，僅康師傅和統(tǒng)一兩個(gè)品牌就占據(jù)了整個(gè)市場(chǎng)份額的70%。而在忠誠(chéng)度上，康師傅高達(dá)76%，統(tǒng)一是唯一一個(gè)有實(shí)力能與康師傅抗衡的品牌，但他的品牌忠誠(chéng)度與康師傅的差距還是比較大。

食品的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告內(nèi)容篇五

作為承德本地人對(duì)承德綠色食品是比較了解的，對(duì)于承德地區(qū)的綠色食品的共同的特點(diǎn)進(jìn)行分析，得出綠色食品市場(chǎng)應(yīng)該針對(duì)不同消費(fèi)群體開(kāi)發(fā)產(chǎn)品或進(jìn)行針對(duì)性的營(yíng)銷手段，才能夠搶占市場(chǎng)。下面我們就來(lái)對(duì)消費(fèi)群體的特點(diǎn)來(lái)進(jìn)行分析：

1)沒(méi)有經(jīng)濟(jì)收入。

2)追逐健康、質(zhì)量、價(jià)格的選擇。

3)消費(fèi)者和容易受到產(chǎn)品的價(jià)格和質(zhì)量的影響。

質(zhì)量?jī)r(jià)格營(yíng)養(yǎng)價(jià)值品牌。

1、選購(gòu)要求為健康、實(shí)用和低價(jià)。

要大部分學(xué)消費(fèi)者選購(gòu)自己真正喜歡的綠色食品是不現(xiàn)實(shí)的，所以消費(fèi)者只能選擇的產(chǎn)品價(jià)格低廉和外觀較差的產(chǎn)品上。既要營(yíng)養(yǎng)、實(shí)用又要便宜，對(duì)于消費(fèi)者和綠色食品來(lái)說(shuō)，這種條件的篩選都是極為苛刻的，要求在各個(gè)方面尋求最佳結(jié)合點(diǎn)。

2、由于營(yíng)養(yǎng)性而購(gòu)綠色食品。

根據(jù)調(diào)查顯示，大多數(shù)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)綠色食品的真正目的在于綠色食品具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。據(jù)調(diào)查顯示，多數(shù)消費(fèi)者認(rèn)為綠色食品對(duì)調(diào)節(jié)人體機(jī)能均持肯定態(tài)度，而這種態(tài)度對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)綠色食品行為的產(chǎn)生具有直接的推動(dòng)作用?，F(xiàn)在流行著送禮就送健康，這也表現(xiàn)在消費(fèi)者對(duì)綠色食品的選購(gòu)上。

3、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)綠色食品的主要目的；

消費(fèi)者買(mǎi)綠色產(chǎn)品一般是為了養(yǎng)生、養(yǎng)生，就是指通過(guò)各種方法頤養(yǎng)生命、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病，從而達(dá)到延年益壽的一種活動(dòng)。所謂生，就是生命、生存、生長(zhǎng)之意;所謂養(yǎng)，即保養(yǎng)、調(diào)養(yǎng)、補(bǔ)養(yǎng)之意?？傊?，養(yǎng)生就是保養(yǎng)生命的意思。以傳統(tǒng)中醫(yī)理論為指導(dǎo)，遵循陰陽(yáng)五行生化收藏之變化規(guī)律，對(duì)人體進(jìn)行科學(xué)調(diào)養(yǎng)，保持生命健康活力。所以綠色食品就是養(yǎng)生產(chǎn)品的首選。

1、消費(fèi)者對(duì)綠色產(chǎn)品品牌的選擇；根據(jù)調(diào)查75%的消費(fèi)者對(duì)綠色食品的品牌必有刻意的要求。

1、近年來(lái)綠色食品的市場(chǎng)潛力巨大，品牌、品種多樣化，市場(chǎng)結(jié)構(gòu)比較單一。

2、綠色食品未來(lái)發(fā)展方向綠色食品的未來(lái)發(fā)展方向只能放在綠色食品的功能性、和安全性上、以過(guò)硬的質(zhì)量來(lái)贏得品牌的市場(chǎng)占有率，所以綠色食品的未來(lái)發(fā)展方向能只有在綠色食品的安全性、功能性等方面上尋求發(fā)展和突破。

1、大部分的消費(fèi)者對(duì)綠色食品的沒(méi)有嚴(yán)格的品牌要求。

2、消費(fèi)者在選擇綠色食品的方向上比較看重營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、質(zhì)量。

3、綠色食品市場(chǎng)缺少規(guī)范化、品牌化。

食品的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告內(nèi)容篇六

華普車型多，但是每一個(gè)產(chǎn)品都沒(méi)有一個(gè)很好的影響力，這個(gè)算是華普在研發(fā)方面的缺陷。

豐田的camry，奇瑞的qq，都由產(chǎn)品帶動(dòng)公司的發(fā)展。()以前qq占了奇瑞的半壁江山，漸漸的旗云也上來(lái)了，至于其他車型也許產(chǎn)量都不高，但是在品牌方面有著不可磨滅的作用。

但經(jīng)過(guò)調(diào)查在私有車主方面，雖然上海大眾的擁有率從22%下滑至17%，一汽大眾則從15%下滑至12%。市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者地位正受到其他品牌的威脅，如廣州本田(其市場(chǎng)占有率由2%上升至5%)、東風(fēng)雪鐵龍(其市場(chǎng)占有率由2%上升至4%)以及東南汽車、北京現(xiàn)代、豐田。但是在區(qū)域性市場(chǎng)上，舊有的品牌格局幾無(wú)實(shí)質(zhì)性變化仍然領(lǐng)導(dǎo)著中國(guó)汽車品牌。調(diào)查顯示，上海大眾及上海通用在上海的私家車擁有率分別為42%和14%，一汽大眾在北京的份額為22%，廣州本田雅閣在廣州的份額則為14%。所以說(shuō)領(lǐng)導(dǎo)中國(guó)汽車市場(chǎng)的仍是通用和一汽公司。

四、影響汽車市場(chǎng)未來(lái)十年的人口變化趨勢(shì)。

1、中國(guó)人口變化分析，我國(guó)人數(shù)越來(lái)越多，人均收入增加也不斷生活水平提高，不論對(duì)私家車的需要還是客運(yùn)與貨運(yùn)的汽車業(yè)都有一定的推動(dòng)。

2、汽車進(jìn)入普通家庭的分析：先看市場(chǎng)潛力。中國(guó)目前大約平均每120人擁有1輛汽車，而美國(guó)是1、3人1輛，西歐是1、6人1輛，日本是2人1輛，全世界平均是8人1輛。中國(guó)如果達(dá)到世界平均水平，僅按靜態(tài)計(jì)算，市場(chǎng)需求即高達(dá)1、6億輛，相當(dāng)于目前汽車產(chǎn)量的80多倍。

3、再看家庭收入狀況。資料顯示，在全國(guó)大約3億家庭中，年收入10萬(wàn)元以上的家庭占1%，3-10萬(wàn)元的富裕家庭占6%，1-3萬(wàn)元的小康型家庭占55%。從國(guó)際汽車市場(chǎng)的規(guī)律看，一個(gè)家庭的兩年收入之和相當(dāng)于一輛轎車的售價(jià)時(shí)，這個(gè)家庭便要購(gòu)買(mǎi)轎車。按此標(biāo)準(zhǔn)測(cè)算，全國(guó)富豪型家庭約300萬(wàn)個(gè)，如有二分之一購(gòu)車，便可消化價(jià)位在20以上的轎車150萬(wàn)輛;富裕型家庭約1800萬(wàn)個(gè)，如有五分之一購(gòu)車，便可消化價(jià)位在6-20萬(wàn)元的車360萬(wàn)輛;小康型家庭約1、65億個(gè)，估計(jì)其中年收入3萬(wàn)元的家庭不下10%，即1650萬(wàn)個(gè)，這部分家庭如有五分之一購(gòu)車，便可消化價(jià)位在6萬(wàn)元的轎車330萬(wàn)輛。3個(gè)消費(fèi)層面共可吸納6-20萬(wàn)元價(jià)位的轎車840萬(wàn)輛，相當(dāng)于全國(guó)轎車產(chǎn)量的8、4倍。另外，全國(guó)城鄉(xiāng)居民銀行儲(chǔ)蓄存款4、3億萬(wàn)元中，如有5%轉(zhuǎn)化為購(gòu)車消費(fèi)，即可消化售價(jià)在20萬(wàn)元的轎車107萬(wàn)輛，或10萬(wàn)元的轎車215萬(wàn)輛或5萬(wàn)元的轎車353萬(wàn)輛。

五、其他影響因素。

1、現(xiàn)實(shí)的汽車消費(fèi)還受到多方制約，如準(zhǔn)購(gòu)證、停車泊位、附加費(fèi)用等，但不管怎么說(shuō)，中國(guó)經(jīng)濟(jì)在高速發(fā)展，人們對(duì)轎車消費(fèi)的欲望在增強(qiáng)這也就是加快進(jìn)程的另一推動(dòng)因素。

2、遲緩進(jìn)程的不利因素，世界石油價(jià)格上漲導(dǎo)致汽車消費(fèi)的新趨向變化。

3、政府為擴(kuò)大內(nèi)需，調(diào)整了消費(fèi)政策，被壓抑的汽車消費(fèi)潛力逐步轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)購(gòu)買(mǎi)力。

4、是加入wto后人們的預(yù)期改變了，持幣待購(gòu)的汽車消費(fèi)能力逐步釋放。

5、是中國(guó)人“從眾心理”的消費(fèi)習(xí)慣起作用，推動(dòng)了一些城市的汽車消費(fèi)熱潮。

一、國(guó)內(nèi)微型轎車總體市場(chǎng)表現(xiàn)

據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)，20**年1-3月份，全國(guó)轎車生產(chǎn)量為531779輛，比20**年同產(chǎn)量567119輛下降6.23%，全國(guó)轎車銷售量為560016輛，比20**年同期銷564114輛下降0.72%。與此形成鮮明對(duì)照的是，20**年1-3月份，全國(guó)微型轎車生產(chǎn)量為121976輛，比20**年同期產(chǎn)量87399輛增長(zhǎng)39.56%，全國(guó)微型轎車銷售量為121842輛，比20**年同期銷量87528輛增長(zhǎng)39.56%。20**年1-3月份，國(guó)內(nèi)微型轎車在國(guó)內(nèi)轎車的市場(chǎng)份額達(dá)到21.767%，比20**年同期的市場(chǎng)份額15.52%提高了6.24個(gè)百分點(diǎn)。

國(guó)內(nèi)微型轎車市場(chǎng)的走強(qiáng)，首先得益于政策環(huán)境面的根本改善，繼去年下半年國(guó)家出臺(tái)了一系列旨在扶植和鼓勵(lì)節(jié)能經(jīng)濟(jì)型轎車發(fā)展的法律法規(guī)后，今年以來(lái)，國(guó)家有關(guān)部門(mén)再施重拳：今年兩會(huì)期間，節(jié)約能源促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)健康、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展，成為社會(huì)各界形成的共識(shí)，4月初，北京市環(huán)保局高管在談到今后北京私人汽車發(fā)展方向和規(guī)劃時(shí)，首次明確支持首都小排量微型轎車的發(fā)展;其次，3月份國(guó)內(nèi)汽油價(jià)格再次上調(diào)、4月份中石化汽油批發(fā)價(jià)格每噸上漲150元、國(guó)際原油價(jià)格不斷上漲，期貨原油價(jià)格達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的每桶60美元，汽油費(fèi)用支出的不斷增加，促使人們?cè)谫?gòu)車時(shí)對(duì)汽車的使用成本——油耗指標(biāo)的關(guān)心大大提高，節(jié)能省油的微型轎車無(wú)疑成為首選;另悉，近日財(cái)政部發(fā)出了《新的汽車消費(fèi)稅征稅辦法和稅率》的征求意見(jiàn)稿，新辦法可能把排量在1.0升及以下汽車的消費(fèi)稅稅率降至1%或取消，具體調(diào)整有望在今年年內(nèi)完成。制定新的消費(fèi)稅征收辦法是為了配合國(guó)家“對(duì)小排量汽車鼓勵(lì)消費(fèi)和對(duì)豪華車一類奢侈消費(fèi)品加收消費(fèi)稅”的產(chǎn)業(yè)政策，以達(dá)到鼓勵(lì)購(gòu)買(mǎi)小排量車，改善車市消費(fèi)結(jié)構(gòu)的目的。

20**年是我國(guó)汽車業(yè)變革的一年、成長(zhǎng)的一年。奇瑞出口美國(guó)、陸風(fēng)出口歐洲……多家本土汽車制造商不斷攻克著國(guó)際市場(chǎng)。20**年我國(guó)全年汽車產(chǎn)銷累計(jì)570.77萬(wàn)輛和575.82輛萬(wàn)輛，同比分別增長(zhǎng)12.56%和13.54%。其中，乘用車產(chǎn)銷393.07萬(wàn)輛和397.11萬(wàn)輛，同比分別增長(zhǎng)19.73%和21.4%;商用車產(chǎn)177.7萬(wàn)輛和178.71萬(wàn)輛，同比分別下降0.6%和0.75%。20**年12月，我國(guó)汽車產(chǎn)銷分別達(dá)到56.2萬(wàn)輛和62.09萬(wàn)輛，比11月增長(zhǎng)6.82%和12.91%，同比分別增長(zhǎng)39.20%和27.44%。其中，我國(guó)乘用車在20**年12月產(chǎn)銷分別達(dá)到40.79萬(wàn)輛和45.58萬(wàn)輛，比11月增長(zhǎng)9.94%和15.79%，同比增長(zhǎng)58.66%和38.33%;商用車產(chǎn)銷15.42萬(wàn)輛和16.51萬(wàn)輛，產(chǎn)量比11月下降0.62%，銷量比11月增長(zhǎng)5.65%，同比分別增長(zhǎng)5.09%和4.68%。

由于受宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的影響，影響汽車工業(yè)發(fā)展的多種矛盾沒(méi)有得到根本緩解，汽車行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行速度繼續(xù)趨緩。由于汽車行業(yè)與整個(gè)和國(guó)民經(jīng)濟(jì)的走勢(shì)密切相關(guān)，同時(shí)受產(chǎn)業(yè)政策的影響較大;從長(zhǎng)期看，在我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長(zhǎng)的帶動(dòng)下，在資本市場(chǎng)發(fā)展日益規(guī)范發(fā)展的情況下，我國(guó)汽車行業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展增長(zhǎng)是值得期待的。

20**年中國(guó)汽車需求將增長(zhǎng)15%-20%，產(chǎn)能將增長(zhǎng)20%，預(yù)計(jì)汽車業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩狀況有可能進(jìn)一步加劇。并預(yù)計(jì)20**年中國(guó)汽車業(yè)設(shè)備利用率將由20**年的76%降至73%，汽車售價(jià)會(huì)下跌6%，產(chǎn)品利潤(rùn)率下降4%，20**年仍將屬于買(mǎi)方市場(chǎng)。這一切的預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)也意味著今年汽車價(jià)格戰(zhàn)將不可避免，競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)必更加激烈。

本報(bào)告共分十六章，首先介紹了汽車行業(yè)的相關(guān)概念，接著對(duì)國(guó)際汽車市場(chǎng)、我國(guó)汽車行業(yè)和我國(guó)汽車市場(chǎng)進(jìn)行了詳細(xì)的分析，然后介紹了客車市場(chǎng)、轎車市場(chǎng)、重型車市場(chǎng)的概況。隨后，報(bào)告對(duì)我國(guó)汽車行業(yè)產(chǎn)銷和汽車進(jìn)出口狀況做了分析，并對(duì)汽車行業(yè)的重要企業(yè)、汽車零部件以及汽車行業(yè)的相關(guān)行業(yè)做了重點(diǎn)介紹，最后對(duì)汽車市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局和汽車行業(yè)的投資進(jìn)行了分析，還對(duì)汽車行業(yè)的發(fā)展前景做出了科學(xué)的預(yù)測(cè)。您若想對(duì)汽車行業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資汽車行業(yè)本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。

食品的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告內(nèi)容篇七

速凍食品行業(yè)仍處于快速發(fā)展階段，產(chǎn)品線的縱向和橫向拓展空間都很大，然而綜觀整個(gè)速凍食品行業(yè)各主要品牌表現(xiàn)和動(dòng)態(tài)，可以總結(jié)出整個(gè)行業(yè)普遍面臨的以下困惑問(wèn)題：

1、較大的銷售額卻沒(méi)有帶來(lái)較高的利潤(rùn)額和較低的成本優(yōu)勢(shì)，在價(jià)格戰(zhàn)前卻束手無(wú)策；

3、促銷活動(dòng)頻頻，但聲音和效果淹沒(méi)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的汪洋大海，活動(dòng)一結(jié)束，銷量反降；

4、新品開(kāi)發(fā)不斷，產(chǎn)品系列陣容強(qiáng)大，卻依然缺乏能創(chuàng)造價(jià)值的贏利產(chǎn)品；

一、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局和品類格局。

速凍食品行業(yè)品牌化是大勢(shì)所趨，但目前的形勢(shì)卻是品牌個(gè)性不明顯、品牌集中度不高，除少數(shù)全國(guó)性強(qiáng)勢(shì)品牌如思念、龍鳳、三全、海霸王、灣仔碼頭等之外，各個(gè)地方都有自己的地方中小品牌，如天津的狗不理、迎客，北京的瑞達(dá)、多靈多，上海的桂冠、日清、日冷、南翔、沈大成、喬家柵、冠生園，安徽的毛毛、阿毛，東北的老邊、阿仙、希波，江蘇的安井、蘇阿姨、廣東的維邦、廣州酒家、金城，中原的鄭榮、笑臉、眾品，浙江的五豐、佑康，西南的奇格，。。。通過(guò)對(duì)整個(gè)行業(yè)的分析研究，我們將整個(gè)行業(yè)格局作成如下圖表：

關(guān)于速凍食品的品類結(jié)構(gòu)：目前速凍食品發(fā)展至五大規(guī)模性品類：即水餃、湯圓、粽子、餛飩、面點(diǎn)，這些細(xì)分品類市場(chǎng)成熟度較高。消費(fèi)者在品類產(chǎn)品上已初步形成一定的品牌消費(fèi)，大部分的受訪者在食用每一種產(chǎn)品時(shí)比較固定選擇一、二個(gè)品牌的產(chǎn)品。如某消費(fèi)者說(shuō)：“吃水餃我吃思念的，吃湯圓就買(mǎi)三全的，吃魚(yú)丸就要海霸王的，吃粽子就買(mǎi)五芳齋的”，行業(yè)初步形成了思念=水餃（水餃同時(shí)為思念的優(yōu)勢(shì)品類）三全=湯圓（湯圓同時(shí)為三全的優(yōu)勢(shì)品類）龍鳳=水餃（水餃同時(shí)為思念的優(yōu)勢(shì)品類）五坊齋=粽子（粽子同時(shí)為五坊齋的優(yōu)勢(shì)品類）蘇阿姨=餛飩（餛飩同時(shí)為蘇阿姨的優(yōu)勢(shì)品類）。然而地方中小品牌在發(fā)展過(guò)程中品牌沒(méi)有合理規(guī)劃自己的資源優(yōu)勢(shì)，幾乎全品類覆蓋，導(dǎo)致每類產(chǎn)品在物力、人力、財(cái)力、精力等資源上都過(guò)度分散。下圖表為我們總結(jié)的品類格局：

二、產(chǎn)品策略及建議。

同時(shí)同一品類中產(chǎn)品品種繁多，造成生產(chǎn)、流通、銷售管理成本的增加以及推廣費(fèi)用的分散，這也是企業(yè)利潤(rùn)減少的關(guān)鍵原因之一，因此針對(duì)產(chǎn)品線必須做好事前合理的規(guī)劃和市場(chǎng)評(píng)估，優(yōu)化產(chǎn)品組合，在少占資源的前提下，爭(zhēng)取市場(chǎng)效果最大化。

三、渠道策略操作建議。

終端是產(chǎn)品和消費(fèi)者見(jiàn)面的地方，是實(shí)現(xiàn)商品到貨幣轉(zhuǎn)換的地方，是真正實(shí)現(xiàn)銷售量的地方，是搶占消費(fèi)者的地方，抓住了終端就抓住了市場(chǎng)推廣的核心。為規(guī)范終端建設(shè)，根據(jù)市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r和潛力分別制定不同的終端操作執(zhí)行手冊(cè)，由市場(chǎng)部門(mén)進(jìn)行檢查落實(shí)，并且計(jì)入業(yè)務(wù)人員銷售考核指標(biāo)中進(jìn)行考核。

3、排面問(wèn)題：在一個(gè)具體的終端售點(diǎn)，排面的大小就是市場(chǎng)占有率的大小，就是銷售量的大??；同時(shí)良好的產(chǎn)品排面就是最大的廣告媒體。

在選擇終端類型上，要充分考慮自身實(shí)力和產(chǎn)出效果。大賣(mài)場(chǎng)銷量大、形象好、客流充足，但同時(shí)合作條件苛刻，費(fèi)用高、壓款多。因此公司在選擇大賣(mài)場(chǎng)上應(yīng)充分分析衡量利弊得失，拿出形象產(chǎn)品和利潤(rùn)主導(dǎo)產(chǎn)品重點(diǎn)布局，適當(dāng)縮小常規(guī)產(chǎn)品和散裝特價(jià)品的品種系列；對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)比較低的中型連鎖超市可以加大終端陳列和品種規(guī)格的布局，現(xiàn)場(chǎng)促銷活動(dòng)也可以適當(dāng)傾斜。另外，江浙市場(chǎng)快速成長(zhǎng)的三級(jí)市場(chǎng)和重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，公司集中篩選重點(diǎn)拓展網(wǎng)點(diǎn)。以常規(guī)走量產(chǎn)品和利潤(rùn)主導(dǎo)產(chǎn)品作為戰(zhàn)略產(chǎn)品，同時(shí)加大終端促銷和陳列位，迅速擠占地方雜牌的市場(chǎng)空間。

食品的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告內(nèi)容篇八

市場(chǎng)調(diào)查是企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷工作中重要的一環(huán)。下面有小編整理的市場(chǎng)

調(diào)查報(bào)告

市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告的內(nèi)容結(jié)構(gòu)一般由如下幾部分組成：

標(biāo)題是市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告的題目，一般有兩種構(gòu)成形式：

市 場(chǎng)調(diào)查報(bào)告標(biāo)題——文章式標(biāo)題，即用概括的語(yǔ)言形式直接交待調(diào)查的內(nèi)容或主題，例如《全省城鎮(zhèn)居民潛在購(gòu)買(mǎi)力動(dòng)向》。實(shí)踐中，這種類型市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告的標(biāo)題 多采用雙題(正副題)的結(jié)構(gòu)形式，更為引人注目，富有吸引力。例如《競(jìng)爭(zhēng)在今天，希望在明天——全國(guó)洗衣機(jī)用戶問(wèn)卷調(diào)查分析報(bào)告》、《市場(chǎng)在哪里——天津 地區(qū)三峰輕型客車用戶調(diào)查》等。

引言又稱導(dǎo)語(yǔ)，是市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告正文 的前置部分，要寫(xiě)得簡(jiǎn)明扼要，精煉概括。一般應(yīng)交待出調(diào)查的目的、時(shí)間、地點(diǎn)、對(duì)象與范圍、方法等與調(diào)查者自身相關(guān)的情況，也可概括市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告的基本觀 點(diǎn)或結(jié)論，以便使讀者對(duì)全文內(nèi)容、意義等獲得初步了解。然后用一過(guò)渡句承上啟下，引出主體部分。例如一篇題為《關(guān)于全市2019年電暖器市場(chǎng)的調(diào)查》的市 場(chǎng)調(diào)查報(bào)告，其引言部分寫(xiě)為：“xx市北方調(diào)查策劃事務(wù)所受xx委托，于2019年3月至4月在國(guó)內(nèi)部分省市進(jìn)行了一次電暖器市場(chǎng)調(diào)查?，F(xiàn)將調(diào)查研究情況 匯報(bào)如下：”用簡(jiǎn)要文字交待出了調(diào)查的主體身份，調(diào)查的時(shí)間、對(duì)象和范圍等要素，并用一過(guò)渡句開(kāi)啟下文，寫(xiě)得合乎規(guī)范。這部分文字務(wù)求精要，切忌羅嗦蕪 雜;視具體情況，有時(shí)亦可省略這一部分，以使行文更趨簡(jiǎn)潔。

這部分是市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告的核心，也是寫(xiě)作的重點(diǎn)和難點(diǎn)所在。它要完整、準(zhǔn)確、具體地說(shuō)明調(diào)查的基本情況，進(jìn)行科學(xué)合理地分析預(yù)測(cè)，在此基礎(chǔ)上提出有針對(duì)性的對(duì)策和建議。具體包括以下三方面內(nèi)容：

市 場(chǎng)調(diào)查報(bào)告——情況介紹：市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告的情況介紹，即對(duì)調(diào)查所獲得的基本情況進(jìn)行介紹，是全文的基礎(chǔ)和主要內(nèi)容，要用敘述和說(shuō)明相結(jié)合的手法，將調(diào)查對(duì)象 的歷史和現(xiàn)實(shí)情況包括市場(chǎng)占有情況，生產(chǎn)與消費(fèi)的關(guān)系，產(chǎn)品、產(chǎn)量及價(jià)格情況等表述清楚。在具體寫(xiě)法上，既可按問(wèn)題的性質(zhì)將其歸結(jié)為幾類，采用設(shè)立小標(biāo)題 或者撮要顯旨的形式;也可以時(shí)間為序，或者列示數(shù)字、圖表或圖像等加以說(shuō)明。無(wú)論如何，都要力求做到準(zhǔn)確和具體，富有條理性，以便為下文進(jìn)行分析和提出建 議提供堅(jiān)實(shí)充分的依據(jù)。

市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告——分析預(yù)測(cè)：市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告的分析預(yù)測(cè)，即在對(duì)調(diào)查所獲基本情況進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上對(duì)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)作出 預(yù)測(cè)，它直接影響到有關(guān)部門(mén)和企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的決策行為，因而必須著力寫(xiě)好。要采用議論的手法，對(duì)調(diào)查所獲得的資料條分縷析，進(jìn)行科學(xué)的研究和推斷，并據(jù)以形成 符合事物發(fā)展變化規(guī)律的結(jié)論性意見(jiàn)。用語(yǔ)要富于論斷性和針對(duì)性，做到析理入微，言簡(jiǎn)意明，切忌脫離調(diào)查所獲資料隨意發(fā)揮，去唱“信天游”。

市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告——營(yíng)銷建議：這層內(nèi)容是市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告寫(xiě)作目的和宗旨的體現(xiàn)，要在上文調(diào)查情況和分析預(yù)測(cè)的基礎(chǔ)上，提出具體的建議和措施，供決策者參考。要注意建議的針對(duì)性和可行性，能夠切實(shí)解決問(wèn)題。

產(chǎn) 品調(diào)查是市場(chǎng)調(diào)查的主要內(nèi)容之一。產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告的行業(yè)性、專業(yè)技術(shù)性很強(qiáng)。其內(nèi)容一般包括：產(chǎn)品的品牌、質(zhì)量、款式、功能、價(jià)格、技術(shù)、服務(wù)、消費(fèi)， 及對(duì)產(chǎn)品的評(píng)價(jià)、意見(jiàn)、要求、產(chǎn)品的市場(chǎng)銷售、市場(chǎng)展望等。上述市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告范文側(cè)重于對(duì)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、品牌等情況的介紹，運(yùn)用數(shù)字分析、對(duì)比、排位 等方法分析，尤其是第四部分對(duì)影響產(chǎn)品銷售的建筑面積、供熱面積等深層背景進(jìn)行分析，并進(jìn)行預(yù)測(cè)，使文章更有力度，在此基礎(chǔ)上所提出的對(duì)策和建議，必然顯 得理?yè)?jù)充實(shí)，說(shuō)服力強(qiáng)。

結(jié)尾是市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告的重要組成部分，要寫(xiě)得簡(jiǎn)明扼要，短小有力。一般是對(duì)全文內(nèi)容進(jìn)行總括，以突出觀點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)意義;或是展望未來(lái)，以充滿希望的筆調(diào)作結(jié)。視實(shí)際情況，有時(shí)也可省略這部分，以使行文更趨簡(jiǎn)煉。

食品的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告內(nèi)容篇九

市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告內(nèi)容及形式有哪些？市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告內(nèi)容可以怎么寫(xiě)？有哪些調(diào)查報(bào)告的形式可以參考？下面就讓小編給大家?guī)?lái)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告內(nèi)容及形式，希望大家喜歡！

一、調(diào)查目的：

20__年入秋以來(lái)，北京房地產(chǎn)市場(chǎng)呈現(xiàn)明顯衰退，為了準(zhǔn)確了解北京房產(chǎn)市場(chǎng)的態(tài)勢(shì)了解、研究目前和未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)樓盤(pán)，為東潤(rùn)楓景把脈，找到20__年?duì)I銷的解決之道。

二、調(diào)查時(shí)間：

11月15日—12月10日(歷時(shí)一個(gè)月)

三、調(diào)查項(xiàng)目：

此次調(diào)查歷時(shí)一個(gè)月，我們共派專人調(diào)查了北京市內(nèi)大小22個(gè)樓盤(pán)，其中包括我們的競(jìng)爭(zhēng)項(xiàng)目和北京比較有特色的樓盤(pán)，還有目前市場(chǎng)銷售十分理想的項(xiàng)目。這些項(xiàng)目在某種程度給我們提供和總結(jié)了北京去年樓市大市情況，并可以為預(yù)測(cè)今年樓勢(shì)提供一定的借鑒：

遠(yuǎn)洋天地、深藍(lán)華亭、朝陽(yáng)無(wú)限、銀楓家園、藍(lán)色家族。

陽(yáng)光麗景、世紀(jì)城、魯藝上河村、錦秋知春酈城、朝陽(yáng)園、北京印象。

陽(yáng)光100、鳳凰城、東晶國(guó)際、珠江駿景、楓林綠洲、一棟洋房、康城townhouse亞運(yùn)新新家園、嘉銘桐城等。

四、調(diào)研內(nèi)容和分析形式：

在調(diào)查的過(guò)程里，我們做了定性和定量?jī)蓚€(gè)方面的準(zhǔn)備，定量的調(diào)查中主要通過(guò)報(bào)紙收集相關(guān)的數(shù)據(jù)以及現(xiàn)場(chǎng)咨詢獲取的資料統(tǒng)計(jì)而成;定性的分析主要通過(guò)樓盤(pán)現(xiàn)場(chǎng)的觀察以及和售樓人員的溝通獲取信息。通過(guò)兩個(gè)方面的分析后，我們重點(diǎn)以定性的分析來(lái)對(duì)我們的調(diào)查做出一定的總結(jié)。

包含幾個(gè)主要方面：

1、項(xiàng)目基本資料

2、目前銷售情況

3、售樓部硬性資料

4、工程進(jìn)度

5、現(xiàn)場(chǎng)銷售情況

6、售樓人員印象

7、現(xiàn)樓印象

8、宣傳資料收集：

9、樓盤(pán)廣告分析

古人云：“王者以民為天，而民以食為天?！?/p>

受社會(huì)農(nóng)副廠品價(jià)格浮動(dòng)的影響，近段時(shí)間以來(lái)，一直有同學(xué)反映食堂菜價(jià)過(guò)高的問(wèn)題，而食堂問(wèn)題也是一個(gè)與學(xué)生群體息息相關(guān)的話題。一方面同學(xué)認(rèn)為食堂菜價(jià)過(guò)高對(duì)此存在抵觸情緒，另一方面食堂工作人員也因市場(chǎng)菜價(jià)上漲，而自己的勞動(dòng)成果無(wú)法得到認(rèn)可而困惑。本著從學(xué)生共同關(guān)心的問(wèn)題的角度出發(fā)，使學(xué)生能滿意就餐。為此我們學(xué)生會(huì)生活部的成員，到玉溪市中心彩虹橋批發(fā)市場(chǎng)，葫蘆集貿(mào)市場(chǎng)等地進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，得出以下調(diào)查報(bào)告：

3.調(diào)查內(nèi)容：對(duì)彩虹批發(fā)市場(chǎng)的各種蔬菜進(jìn)行了價(jià)格調(diào)查;

4.調(diào)查方式：走訪型、詢問(wèn)型;

7.調(diào)查體會(huì)：真理源于實(shí)踐，只有在實(shí)踐中才能得以長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)長(zhǎng)，而我們的生活也只有在一步步腳踏實(shí)地中，才能愈加精彩，不同的體驗(yàn)也才能越發(fā)的豐富我們的人生!

8.調(diào)查的總體概述：本校食堂價(jià)格過(guò)高，首先，本校學(xué)生多數(shù)來(lái)自于農(nóng)村，家庭狀況不好，學(xué)校食堂的價(jià)格不在學(xué)生承受的范圍之內(nèi)，很多學(xué)生只能是每天食用素菜的方式度日;其次，通過(guò)本校食堂的價(jià)格和玉溪本地消費(fèi)水平(包括其它本地學(xué)校的飯菜價(jià)格)的比較，本校食堂價(jià)格也是屬于偏高的，比如玉溪農(nóng)校素菜0.5元一份，葷菜1.0元一份，都是相當(dāng)于我校的0.5倍。還有在沃爾瑪超市的一個(gè)飯盒僅用2.5—3元(一葷兩素)，等于本校一個(gè)肉菜價(jià)格。雖然這個(gè)時(shí)期處于秋冬換季、菜種交替期間，及運(yùn)輸成本提高等因素影響，造成短期內(nèi)蔬菜供應(yīng)量減小。但根據(jù)菜農(nóng)們以往的經(jīng)驗(yàn)，等換季結(jié)束，氣候好轉(zhuǎn)后，蔬菜價(jià)格就會(huì)有所回落。最后，因?yàn)槭程眠M(jìn)行的是大批量采購(gòu)蔬菜，因此價(jià)格比單價(jià)應(yīng)有所回落。

“人間有味是清歡”，因此希望學(xué)校能與食堂部門(mén)進(jìn)行協(xié)商適

當(dāng)降低菜價(jià)，使同學(xué)們能真正享受到實(shí)惠，只有保證了最基本的生活需要才能更好的學(xué)習(xí)，也才談得上服務(wù)社會(huì)，報(bào)效祖國(guó)。

(一)概要

近年來(lái)中國(guó)已成為世界上少數(shù)幾個(gè)珠寶首飾飾品年消費(fèi)額超過(guò)100億美元的國(guó)家之一。中國(guó)內(nèi)地消費(fèi)群體龐大，世界四大時(shí)尚之都以及東京、香港等城市的飾品年貿(mào)易總量近1000億美元，但中國(guó)女性飾品人均占有率不足5%，可見(jiàn)市場(chǎng)潛力十分巨大。

珠寶首飾是率先向國(guó)際開(kāi)放的產(chǎn)業(yè)之一。過(guò)去幾年，中國(guó)對(duì)成品珠寶的進(jìn)口關(guān)稅高達(dá)50%，在黃金飾品與寶石產(chǎn)品上高昂的進(jìn)口關(guān)稅以及消費(fèi)稅，制約了珠寶首飾的銷售。隨著中國(guó)市場(chǎng)的進(jìn)一步開(kāi)放，這些壁壘逐步取消，同時(shí)中國(guó)珠寶業(yè)政策調(diào)整的信號(hào)正越來(lái)越強(qiáng)。國(guó)家計(jì)委宣布中國(guó)黃金取消央行定價(jià)，實(shí)行市場(chǎng)調(diào)節(jié)價(jià)等，已在分步拆除計(jì)劃經(jīng)濟(jì)下“統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷”的制度壁壘。黃金交易所的設(shè)立，標(biāo)志著又向國(guó)際黃金市場(chǎng)的方向上邁出實(shí)質(zhì)性的步伐。上海黃金交易所開(kāi)市，為中國(guó)建設(shè)規(guī)范化的黃金市場(chǎng)寫(xiě)下了濃重一筆。中國(guó)對(duì)鉆石進(jìn)出口管理和稅收政策進(jìn)行了重大調(diào)整，必將促使中國(guó)鉆石業(yè)走上良性循環(huán)發(fā)展的軌道。

為了能更好的銷售珠寶,提高珠寶的市場(chǎng)占有率,估價(jià)行銷環(huán)境,制定響應(yīng)的營(yíng)銷策略,我們必須預(yù)先進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查。

(二)調(diào)查目的

通過(guò)本次調(diào)查，了解以下主要內(nèi)容，以達(dá)到以下目的：

1、通過(guò)了解珠寶在消費(fèi)者心中的需求程度，全面摸清企業(yè)品牌在消費(fèi)者中的知名度、滲透率、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。

2、通過(guò)調(diào)查，了解珠寶的`最大消費(fèi)人群。

3、通過(guò)調(diào)查，掌握各個(gè)珠寶的常規(guī)宣傳方式和促銷方式，全面了解珠寶在消費(fèi)者中的銷售現(xiàn)狀、價(jià)格、廣告、促銷等營(yíng)銷策略。

4、通過(guò)調(diào)查，掌握消費(fèi)者對(duì)珠寶的宣傳活動(dòng)、促銷的認(rèn)可態(tài)度情況，統(tǒng)計(jì)資料，預(yù)測(cè)珠寶市場(chǎng)容量及其潛力。

(三)調(diào)研方法：

1、大型珠寶商場(chǎng)的走訪和調(diào)研;

2、與部分珠寶銷售人員的個(gè)別訪談?wù){(diào)研;

3、與部分珠寶消費(fèi)者的個(gè)別訪談?wù){(diào)研;

4、在互聯(lián)網(wǎng)上查找資料進(jìn)行補(bǔ)充。

牙膏是我們生活中必不可少的日用品，對(duì)于它，我們既熟悉又陌生。中國(guó)工業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)牙膏的定義是：牙膏是和牙刷一起用于清潔牙齒表面的物質(zhì)，保護(hù)口腔衛(wèi)生，對(duì)人體安全的一種日用必需品。牙膏前身是牙粉。早在20__年以前，古羅馬就有人用滑石粉刷牙。用牙膏刷牙可使牙齒表面潔白光亮、保護(hù)牙齦，防止齲蛀和口臭。牙膏應(yīng)具有良好清潔作用，無(wú)毒性、有香味、能防齲和使用方便。

我通過(guò)超市，消費(fèi)者、醫(yī)師及網(wǎng)絡(luò)四個(gè)途徑去了解牙膏市場(chǎng)(由于現(xiàn)實(shí)原因，無(wú)法與銷售者了解相關(guān)情況)。在超市里，觀察牙膏的種類、價(jià)格、及購(gòu)買(mǎi)的人群，也通過(guò)和一些消費(fèi)者聊天掌握一些一手資料，向醫(yī)師咨詢我發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題。

我對(duì)牙膏進(jìn)行了調(diào)查。希望通過(guò)此次調(diào)查，讓我們更了解牙膏，不讓廣告欺騙，今后的選擇更明智，也通過(guò)此次調(diào)查發(fā)現(xiàn)人們?nèi)粘Ｓ缅e(cuò)誤使用牙膏及提出更正辦法和提出牙膏的妙用。

1.前言

通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，牙膏這種日常必需品，在大型超市、便利店、小區(qū)內(nèi)的雜貨小店均有銷售，滲透在生活的每個(gè)角落。價(jià)格在1元人民幣到50元不等，且便利店的價(jià)格較高，品種較少。超市的品種集中，價(jià)格不等，例如大型超市的價(jià)位在1.9元至29元。雜貨鋪的品種則較為不常見(jiàn)，價(jià)格在1元至5元。種類繁多，款式多樣，質(zhì)量參疵不齊。購(gòu)買(mǎi)人群從3歲小孩到60老人都有，以家庭主婦為主要購(gòu)買(mǎi)者，選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)也很不一樣。

2.基本情況介紹

2.1牙膏的主要成分

牙膏的主要成分一般有摩擦劑、發(fā)泡劑、潤(rùn)滑劑、調(diào)味劑和一些其它添加成份。摩擦劑：是牙膏的主要成分，使牙菌斑、軟垢和食物殘?jiān)容^容易被刷下來(lái)。麻擦劑要有一定的摩擦作用，便是不能損傷牙面及牙周組織。常用的有碳酸鈣及二氧化硅，占牙膏含量的一半以上，當(dāng)刷牙時(shí)，碳酸鈣懸浮在泡沫之中，充滿了口腔，與牙垢有廣泛的接觸，在牙刷的摩擦作用下使牙垢容易被刷洗下來(lái)，隨著漱口水吐出。在含氟化物的牙膏中，要用與氟離子有相容性的偏磷酸鈉做摩擦劑。發(fā)泡劑：幫助除去粘在牙齒上的污物，最常用的是十二烷基酸鈉，它除了有較好的潔凈作用外，還有滅菌作用，并且與摩擦劑有較好的相容性。

潤(rùn)滑劑：它的作用是保持牙膏的濕潤(rùn)性，并能保護(hù)牙齦，牙體組織。最常用的是甘油。

調(diào)味劑：彩用各種香精加入牙膏中，使牙膏具有各種香型，能使刷牙者感到爽口舒適，并有助于減輕口臭。

輔助藥物：加入某些藥物而牙膏的主要成分是相似的，所以，牙膏的不同只是增加的藥物有所不同，使得各具功能。

2.2牙膏市場(chǎng)大況

目前國(guó)內(nèi)牙膏市場(chǎng)品牌結(jié)構(gòu)大致分為四大版塊，一是外資及合資強(qiáng)勢(shì)品牌版塊，主要由高露潔、佳潔士、中華、黑人組成，二是民族傳統(tǒng)領(lǐng)軍品牌版塊，包括兩面針、田七、黑妹、冷酸靈、藍(lán)天等，三是新興力量版塊如lg竹鹽、納愛(ài)斯、永南(舒爽)等。四是三、四線品牌或白牌版塊，多為中小牙膏企業(yè)或日化企業(yè)/集團(tuán)在牙膏領(lǐng)域的產(chǎn)品線拓展和延伸，版塊中成員魚(yú)龍混雜。對(duì)局部的區(qū)域市場(chǎng)雖有所沖擊，但無(wú)關(guān)行業(yè)大局。

2.3牙膏的分類

目前市面上出售的牙膏雖然品種繁多，但歸納起來(lái)主要有兩大類，即普通型牙膏和藥物型牙膏。

普通型牙膏一般不加入藥物，其主要成分是潔凈劑、摩擦劑、膠粘劑和芳香劑。普通型牙膏具有潔齒的功效，用后口感清香。

藥物型牙膏的品種則比較多，主要有以下幾種類型：

防齲型牙膏：這類牙膏都加入了有防齲作用的藥物。在日常生活中，最常見(jiàn)的防齲型牙膏是含氟牙膏(內(nèi)含氟化鈉或單氟磷酸鈉)。氟化物可以增強(qiáng)牙齒的硬度，抑制口腔致病菌的生長(zhǎng)，對(duì)預(yù)防齲病、牙周病效果明顯。

消炎止血型牙膏：這類牙膏都加入了一些消炎止血藥物。目前我們?cè)谒幏炕蛏痰昀锍Ｒ?jiàn)的消炎止血型牙膏有康齒寧牙膏、雅皓牙膏、潔銀牙膏、洗必太牙膏、生物素牙膏、田七牙膏、巴黎齦泰牙膏等。

脫敏鎮(zhèn)痛型牙膏：這類牙膏均加入了制酸脫敏、鎮(zhèn)痛的藥物，例如舒適達(dá)牙膏、兩面針牙膏、丁香牙膏等。

除銹型牙膏：這類牙膏加入了一些去污、除銹的藥物。常見(jiàn)的除銹型牙膏有含磷牙膏、酶制劑牙膏、去煙漬牙膏等。

除臭型牙膏：這類牙膏加入了一些除臭防腐的藥物，葉綠素牙膏就是其中的一種。

一.調(diào)查目的：

是以種子市場(chǎng)及農(nóng)資市場(chǎng)相聯(lián)系的方面為對(duì)象，種子作為農(nóng)業(yè)種植成本的主要構(gòu)成部分，處于農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)上游，種子市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)將決定著農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)。了解其市場(chǎng)。

二.調(diào)查地點(diǎn)：

__州地區(qū)

三.調(diào)查時(shí)間：

20__年4月——20__年9月

四.調(diào)查方法：

(一)文獻(xiàn)調(diào)查：包括二手資料及其初步認(rèn)識(shí)

1.內(nèi)部資料：生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)資料、市場(chǎng)環(huán)境資料

2.外部資料：傳統(tǒng)來(lái)源、互聯(lián)網(wǎng)

(二)實(shí)地調(diào)查:

1.訪問(wèn)調(diào)查法：口頭詢問(wèn)方法收集相關(guān)信息

2.實(shí)地觀察法：對(duì)該地區(qū)實(shí)地進(jìn)行觀察搜集資料

3.問(wèn)卷調(diào)查法:設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷

五.調(diào)查方案：

(一)目標(biāo)確定：

針對(duì)__州地區(qū)種子銷售現(xiàn)狀的確定，發(fā)現(xiàn)所存在的問(wèn)題，分析原因，提出采取的措施。確定重點(diǎn)在銷售點(diǎn)及購(gòu)買(mǎi)者行為的調(diào)查。

(二)調(diào)查對(duì)象：

(三)調(diào)查內(nèi)容：

近年來(lái)，種子市場(chǎng)獲得了快速的成長(zhǎng)，種子經(jīng)銷商不只是談產(chǎn)品價(jià)格，而是開(kāi)始關(guān)注經(jīng)營(yíng)理念、模式和創(chuàng)新。經(jīng)銷商的發(fā)展?fàn)顟B(tài)在根本上決定著農(nóng)資流通行業(yè)的發(fā)展方向。

(四)問(wèn)卷調(diào)查：

通過(guò)進(jìn)行隨機(jī)的問(wèn)卷調(diào)查，了解農(nóng)民對(duì)農(nóng)資的關(guān)注方向、關(guān)注重點(diǎn)，統(tǒng)計(jì)分析結(jié)果，掌握農(nóng)民動(dòng)態(tài)，促進(jìn)農(nóng)資銷售。

(五)結(jié)果分析:

__農(nóng)資市場(chǎng)存在問(wèn)題，通過(guò)調(diào)查、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、和數(shù)據(jù)分析。今年市場(chǎng)供求形勢(shì)好于已往年度，價(jià)格略有上升，總體銷售量增加。為有更好的發(fā)展趨勢(shì)，需結(jié)合市場(chǎng)實(shí)際情況。但現(xiàn)階段農(nóng)資市場(chǎng)中也有以下問(wèn)題存在：

1.產(chǎn)品多渠道、多層次經(jīng)營(yíng)，造成終端銷售市場(chǎng)混亂。造成同一區(qū)域，價(jià)格不一致，使得銷售價(jià)格混亂。

2.種子經(jīng)營(yíng)不規(guī)范、價(jià)格監(jiān)管措施乏力，致使農(nóng)資類價(jià)格上漲。致使農(nóng)民的購(gòu)買(mǎi)力有所影響。

3.不管優(yōu)劣，農(nóng)藥種子在同一個(gè)倉(cāng)庫(kù)貯藏，同一個(gè)柜面銷售，嚴(yán)重影響了種子的質(zhì)量。

食品的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告內(nèi)容篇十

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)進(jìn)入了治理新時(shí)代——新食法頒布，樹(shù)立了“寬進(jìn)”、“巧管”、“共治”的新理念，確立了特殊食品的法律地位，創(chuàng)新了保健食品的準(zhǔn)入管理方式。

新法規(guī)出臺(tái)將極大地鼓舞新投資者涌入，同時(shí)由于管理方式的重大改變，將迫使部分不能適應(yīng)變革的企業(yè)退出市場(chǎng)，行業(yè)新陳代謝加速，將出現(xiàn)行業(yè)性企業(yè)“換手”現(xiàn)象和良幣驅(qū)逐劣幣的新特征。

與此同時(shí)，在人口老化、慢病失控和“互聯(lián)網(wǎng)+”的大背景下，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)步入了新的戰(zhàn)略機(jī)遇期，新品牌、新科技、新模式將脫穎而出，在頭羊效應(yīng)帶動(dòng)下拉開(kāi)行業(yè)2.0序幕。

本次論壇將以“新法規(guī)、新市場(chǎng)、新爆點(diǎn)”為主題，邀請(qǐng)政府部門(mén)、頂級(jí)專家以及業(yè)內(nèi)知名企業(yè)掌門(mén)人，對(duì)新環(huán)境下中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品的產(chǎn)業(yè)升級(jí)方向與投資策略展開(kāi)從理論到實(shí)踐的高端探討。

論壇特點(diǎn)。

指導(dǎo)機(jī)構(gòu)。

中國(guó)保健協(xié)會(huì)。

主辦單位。

庶正康訊(北京)商務(wù)咨詢有限公司。

國(guó)藥勵(lì)展展覽有限責(zé)任公司。

支持機(jī)構(gòu)。

中國(guó)保健協(xié)會(huì)保健品市場(chǎng)工作委員會(huì)。

浙江省保健品行業(yè)協(xié)會(huì)。

廈門(mén)保健食品化妝品協(xié)會(huì)。

會(huì)議時(shí)間。

市場(chǎng)年會(huì)。

“金啞鈴”論壇。

注冊(cè)時(shí)間。

廈門(mén)海悅山莊酒店。

論壇內(nèi)容第一天(12月1日)：市場(chǎng)年會(huì)。

會(huì)址：福建廈門(mén)海悅山莊(五星級(jí)海景酒店)。

12月1日上午。

主題致辭。

主題報(bào)告：趨利避害——談新食法實(shí)施后保健食品行業(yè)面對(duì)的挑戰(zhàn)與機(jī)會(huì)。

主題報(bào)告：必須知道——特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的管理框架。

茶歇。

主題報(bào)告：經(jīng)驗(yàn)分享——中國(guó)企業(yè)赴海外收購(gòu)的通路與雷區(qū)。

主題報(bào)告：解析2015年保健食品企業(yè)的.頻繁“換手”現(xiàn)象。

現(xiàn)場(chǎng)有獎(jiǎng)互動(dòng)。

商務(wù)午餐。

12月1日下午。

主題報(bào)告：備案時(shí)代的保健食品廠商合作新模式。

數(shù)據(jù)發(fā)布：中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品消費(fèi)流行趨勢(shì)。

主題報(bào)告：傳統(tǒng)終端的“跨境購(gòu)+crm”系統(tǒng)解決方案。

主題報(bào)告：引爆第三終端開(kāi)拓七億人農(nóng)村市場(chǎng)。

茶歇。

主題行動(dòng)。

圓桌對(duì)話。

如何建立保健食品行業(yè)價(jià)值認(rèn)同(價(jià)值、藍(lán)圖與路徑)?

現(xiàn)場(chǎng)有獎(jiǎng)互動(dòng)。

答謝晚宴。

第二天(12月2日)：大健康產(chǎn)業(yè)“金啞鈴”論壇——原料科技驅(qū)動(dòng)行業(yè)升級(jí)。

地點(diǎn)：福建廈門(mén)國(guó)際會(huì)議中心306會(huì)議室。

上午簽到。

主題演講：中國(guó)保健食品的品類產(chǎn)品品牌化趨勢(shì)。

主題演講：益生菌健康干預(yù)作用的科學(xué)共識(shí)與廣泛應(yīng)用。

聽(tīng)眾互動(dòng)。

主題演講：天然維生素d為vd產(chǎn)業(yè)插上翅膀。

聽(tīng)眾互動(dòng)。

商務(wù)午餐。

下午主題演講：膠原蛋白增加骨密度的科學(xué)證據(jù)與應(yīng)用趨勢(shì)。

聽(tīng)眾互動(dòng)。

主題演講：快速成長(zhǎng)中的功能肽科學(xué)研究與廣泛應(yīng)用。

聽(tīng)眾互動(dòng)。

會(huì)議費(fèi)用。

市場(chǎng)年會(huì)。

3600元人民幣/人(包括：會(huì)議費(fèi)、資料費(fèi)、會(huì)議當(dāng)天中晚餐費(fèi))。參會(huì)代表住宿可協(xié)助安排，費(fèi)用自理。

11月15日前報(bào)名年會(huì)并交納費(fèi)用享受85折優(yōu)惠，還可獲贈(zèng)“金啞鈴”論壇入場(chǎng)券(如兩場(chǎng)會(huì)出席人員不同可提前通知會(huì)務(wù)組進(jìn)行變更)。

“金啞鈴”論壇。

定向邀請(qǐng)為主，報(bào)名參加者須預(yù)約登記，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為1000元人民幣/人(包括：會(huì)議費(fèi)、資料費(fèi)、會(huì)議當(dāng)天中餐費(fèi))。

匯款賬戶。

戶名：庶正康訊(北京)商務(wù)咨詢有限公司。

銀行：北京銀行右安門(mén)支行。

賬號(hào)：0109034850019083334。

聯(lián)系方式。

聯(lián)系人。

郵箱：xiehui@。

網(wǎng)址：www.

地址：北京西城區(qū)右安門(mén)內(nèi)大街72號(hào)萬(wàn)博商廈902室。

庶正康訊(北京)商務(wù)咨詢有限公司。

2015年11月1日。

食品的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告內(nèi)容篇十一

為提高產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全，促進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量法、食品衛(wèi)生法等法律法規(guī)的貫徹實(shí)施，市人大會(huì)副主任帶領(lǐng)市人大財(cái)經(jīng)委、農(nóng)業(yè)環(huán)保委和教科文衛(wèi)民僑委負(fù)責(zé)人，就當(dāng)前我市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作情況開(kāi)展了調(diào)研和督查。

一、基本情況。

近年來(lái)，我市高度重視產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作，切實(shí)把產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作擺在重要位置，大力推進(jìn)自主創(chuàng)新和先進(jìn)制造業(yè)基地建設(shè)，加快結(jié)構(gòu)調(diào)整和發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，質(zhì)量水平有了新提高，產(chǎn)業(yè)素質(zhì)不斷提升;食品安全有了新提升，生產(chǎn)加工水平持續(xù)增強(qiáng);食品監(jiān)管有了新突破，保障體系逐步完善;品牌建設(shè)有了新進(jìn)展，“xx制造”聲譽(yù)不斷擴(kuò)大;監(jiān)管體系得到健全，質(zhì)量基礎(chǔ)進(jìn)一步夯實(shí);全民質(zhì)量安全意識(shí)有了新提高，社會(huì)環(huán)境進(jìn)一步改善。特別是去年8月份開(kāi)始，我市按照國(guó)務(wù)院、省政府的統(tǒng)一部署，結(jié)合x(chóng)x實(shí)際，組織開(kāi)展了為期四個(gè)月的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。通過(guò)全市各級(jí)各有關(guān)部門(mén)的共同努力，專項(xiàng)整治行動(dòng)得到了全面、扎實(shí)、有力的推進(jìn)，取得了預(yù)期效果。

二、存在問(wèn)題。

(一)產(chǎn)品質(zhì)量總體水平仍然不高。全市總體質(zhì)量水平建立在粗放型增長(zhǎng)方式和低端產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上，總體滯后于全市經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，全市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查合格率長(zhǎng)期徘徊在80%左右。同時(shí)，各縣區(qū)發(fā)展?fàn)顩r也不夠平衡;傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)質(zhì)量不容樂(lè)觀，小企業(yè)質(zhì)量技術(shù)基礎(chǔ)比較薄弱，產(chǎn)品檔次不高、可靠性不強(qiáng)、標(biāo)準(zhǔn)水平偏低，制售假冒偽劣現(xiàn)象沒(méi)有完全根除，質(zhì)量違法違規(guī)案件時(shí)有發(fā)生。

(二)企業(yè)、農(nóng)戶的主體意識(shí)不夠強(qiáng)。由于生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)戶對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全問(wèn)題認(rèn)識(shí)不足，質(zhì)量意識(shí)淡薄，加上目前大宗農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入尚未實(shí)施，農(nóng)產(chǎn)品難以實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)等原因，企業(yè)對(duì)實(shí)施嚴(yán)格的質(zhì)量管理動(dòng)力不足，在標(biāo)準(zhǔn)化應(yīng)用、質(zhì)量控制、生產(chǎn)記錄、標(biāo)識(shí)使用等各個(gè)環(huán)節(jié)上重視不夠。部分小型企業(yè)、小規(guī)模基地缺乏必要的自查、自檢。少數(shù)企業(yè)和單位在產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證過(guò)程中，只注意申報(bào)材料編制，不注重實(shí)際管理，敷衍應(yīng)付。

(三)鞏固和深化專項(xiàng)整治成果任重道遠(yuǎn)。雖然在專項(xiàng)整治過(guò)程中建立了一整套規(guī)范和制度，但受從業(yè)人員素質(zhì)等因素影響，要長(zhǎng)期堅(jiān)持絕非易事，部分企業(yè)對(duì)為什么要索證索票、建立臺(tái)帳的認(rèn)識(shí)還比較模糊，認(rèn)為這是政府“要我做的”，沒(méi)有認(rèn)識(shí)到這是明確產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任、便于追溯質(zhì)量責(zé)任的需要，容易導(dǎo)致專項(xiàng)整治出現(xiàn)反復(fù)。

(四)“三無(wú)”企業(yè)的徹底取締難度很大。由于“三無(wú)”生產(chǎn)加工點(diǎn)量大面廣、有很大的流動(dòng)性和隱藏性，目前還難以應(yīng)對(duì);主觀上看，“分段”模糊再加上部門(mén)間職能銜接、信息交流不暢問(wèn)題短期內(nèi)難以消除，監(jiān)管機(jī)制尚未真正建立，況且食品生產(chǎn)許可不是工商登記的前置條件，新辦證照情況無(wú)法及時(shí)獲取，導(dǎo)致常常處于被動(dòng)監(jiān)管的狀態(tài)，難免會(huì)造成監(jiān)管脫節(jié)。而且“三無(wú)”生產(chǎn)加工也極易反復(fù)，徹底解決確有相當(dāng)大的難度。

(五)基層網(wǎng)絡(luò)建設(shè)有待完善和加強(qiáng)。目前市屬兩區(qū)盡管建立了綜合性的公共管理機(jī)構(gòu)，但人員數(shù)量、綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平都不能滿足產(chǎn)品質(zhì)量、食品及特種設(shè)備安全監(jiān)管的需要。三個(gè)縣尚未建立基層監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。而產(chǎn)品質(zhì)量、食品及特種設(shè)備安全監(jiān)管的難點(diǎn)、重點(diǎn)又在基層，在農(nóng)村。

(六)相關(guān)法律法規(guī)還不夠配套。相關(guān)法律法規(guī)的實(shí)施細(xì)則尚未出臺(tái)，處罰條款不明確，不法分子或缺乏誠(chéng)信的生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者有可乘之機(jī)，使執(zhí)法缺乏應(yīng)有的嚴(yán)肅性。食品無(wú)照經(jīng)營(yíng)整治仍是專項(xiàng)整治工作的難點(diǎn)，特別是流動(dòng)攤點(diǎn)，缺乏固定的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，沒(méi)有衛(wèi)生許可證，相關(guān)法律的交叉問(wèn)題如何解決值得研究。

三、建議意見(jiàn)。

產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作既是一項(xiàng)事關(guān)社會(huì)和諧穩(wěn)定的“民生工程”，又是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的重大任務(wù)。建議政府及監(jiān)管部門(mén)要本著對(duì)人民群眾負(fù)責(zé)、切實(shí)維護(hù)人民群眾健康安全的宗旨，針對(duì)當(dāng)前我市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作的重點(diǎn)和薄弱環(huán)節(jié)，采取切實(shí)有效的措施，加快產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)。

(一)進(jìn)一步牢固樹(shù)立以人為本的科學(xué)發(fā)展觀。黨的xx大報(bào)告強(qiáng)調(diào)，要把科學(xué)發(fā)展觀貫徹落實(shí)到經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展各個(gè)方面，促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展。這就要求我們著力轉(zhuǎn)變發(fā)展觀念，大力提高包括產(chǎn)品質(zhì)量和食品藥品安全水平的發(fā)展質(zhì)量。要深刻認(rèn)識(shí)到，加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作，就是維護(hù)人民群眾利益，維護(hù)國(guó)家形象;容忍假冒偽劣，就是容忍對(duì)人民利益的侵犯和對(duì)國(guó)家形象的損害。各級(jí)各部門(mén)能不能牢固樹(shù)立科學(xué)發(fā)展觀，是不是具有強(qiáng)烈的質(zhì)量安全意識(shí)，是建立長(zhǎng)效機(jī)制的首要因素。

(二)進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育，培養(yǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者的良好習(xí)慣。要與社會(huì)主義榮辱觀的教育結(jié)合起來(lái)，加強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的社會(huì)責(zé)任感教育，加強(qiáng)依法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)實(shí)守信的教育。充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)、消費(fèi)者協(xié)會(huì)等中介組織的作用，大力普及產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全知識(shí)，提高消費(fèi)者的識(shí)假辨假能力和維權(quán)意識(shí)，努力形成不生產(chǎn)、不銷售、不購(gòu)買(mǎi)、不使用假冒偽劣商品的社會(huì)環(huán)境。研究建立質(zhì)量安全“百姓查詢平臺(tái)”，定期召開(kāi)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全新聞發(fā)布會(huì)，公布質(zhì)量信息，將食品等產(chǎn)品質(zhì)量狀況、問(wèn)題產(chǎn)品的查處結(jié)果以及嚴(yán)重違法企業(yè)“黑名單”信息向群眾公開(kāi)，加強(qiáng)輿論宣傳和監(jiān)督，保障人民群眾的知情權(quán)和監(jiān)督權(quán)。

(三)進(jìn)一步加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的執(zhí)法力度。要在認(rèn)真學(xué)法的基礎(chǔ)上，采取聯(lián)合執(zhí)法、突擊檢查、專項(xiàng)整治等方式，深化鞏固去年全國(guó)專項(xiàng)整治成果，繼續(xù)開(kāi)展家具、玩具、服裝等十類產(chǎn)品的專項(xiàng)整治，著手開(kāi)展省委、省政府部署的為期三年、以農(nóng)村為重點(diǎn)的“十小”整治，全過(guò)程加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管，嚴(yán)把進(jìn)出口商品質(zhì)量安全關(guān)，嚴(yán)格實(shí)施產(chǎn)品質(zhì)量安全市場(chǎng)退出制度，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣違法行為。同時(shí)，對(duì)一些在法律條款上交叉或者缺乏配套細(xì)則的，建議作進(jìn)一步研究和完善。

(四)進(jìn)一步推廣現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)方式，依托現(xiàn)代科技手段。要大力發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)、物流配送等現(xiàn)代流通方式，并積極向農(nóng)村延伸。充分利用現(xiàn)代化信息技術(shù)，推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量電子監(jiān)管、檢驗(yàn)檢疫電子監(jiān)管、通關(guān)單聯(lián)網(wǎng)核查、藥品稽查信息平臺(tái)等信息化建設(shè)，提高技術(shù)保障能力。加強(qiáng)技術(shù)服務(wù)平臺(tái)建設(shè)，支持鼓勵(lì)南潯區(qū)建立省級(jí)電線電纜檢測(cè)中心，安吉縣建立省級(jí)轉(zhuǎn)椅檢測(cè)中心，長(zhǎng)興縣建立省級(jí)蓄電池檢測(cè)中心。

(五)進(jìn)一步健全基層網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的重點(diǎn)在基層，難點(diǎn)在農(nóng)村。從我市目前的情況看，面廣量大的各類企業(yè)，情況復(fù)雜，歷史遺留問(wèn)題多，而基層質(zhì)量監(jiān)管人員編制和裝備嚴(yán)重不足，監(jiān)管難度大。建議政府就基層特別是農(nóng)村的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)加以研究，加大財(cái)政投入力度，進(jìn)一步充實(shí)人員編制，配備產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全巡查檢驗(yàn)車輛，確保這項(xiàng)工作真正落到實(shí)處。

學(xué)校食堂食品安全是餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管的重點(diǎn)，也是餐飲服務(wù)食品安全保障工作的關(guān)鍵，具有就餐群體穩(wěn)定、人員特殊、覆蓋面廣涉及社會(huì)各階層等特點(diǎn)。隨著農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施以來(lái)，就餐人數(shù)劇增，學(xué)校食堂安全設(shè)備設(shè)施條件差、跟不上需求，導(dǎo)致學(xué)校食堂食品安全隱患尤為突出。近年來(lái)，雖然黨和政府高度重視食品安全工作，國(guó)家增加教育投入，食品安全監(jiān)管部門(mén)強(qiáng)力監(jiān)管食品餐飲安全，全縣學(xué)校食堂食品安全總體趨逐漸轉(zhuǎn)好，但由于學(xué)校食堂的硬件投入不足、從業(yè)人員食品安全意識(shí)淡薄、執(zhí)行各項(xiàng)食品安全管理制度和學(xué)校管理等多方面還存在共性與個(gè)性問(wèn)題，抓好學(xué)校食堂食品安全工作仍任重道遠(yuǎn)。

一、全縣學(xué)校食堂分布情況。

全縣有各級(jí)各類學(xué)校食堂78家，其中，中小學(xué)食堂70家，幼兒園食堂6家，職業(yè)技術(shù)學(xué)校食堂、特殊教育學(xué)校食堂各1家，共計(jì)就餐人數(shù)達(dá)10400人。自實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃以來(lái)，全縣符合試點(diǎn)范圍的農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校共68所。

二、學(xué)校食品安全監(jiān)管工作與成效。

(一)領(lǐng)導(dǎo)重視，健全監(jiān)管體制。蓬溪縣高度重視食品安全工作，鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立食品藥品協(xié)管站，建立健全了食品安全的相關(guān)制度，明確了各職能部門(mén)工作職責(zé)，組織制訂了食品安全監(jiān)管工作的相關(guān)實(shí)施方案。各相關(guān)部門(mén)相繼成立了以主要領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組，制定完善了一系列規(guī)章制度。層層簽定食品安全責(zé)任書(shū)，經(jīng)營(yíng)者簽定食品安全承諾書(shū)，實(shí)施責(zé)任事故追究制，使全縣學(xué)校食堂食品安全工作逐步走向規(guī)范化、科學(xué)化的軌道。

(二)廣泛宣傳，提高食品安全意識(shí)。為了增強(qiáng)師生的食品安全意識(shí)，縣食品藥監(jiān)局采取拉橫幅、貼標(biāo)語(yǔ)、辦宣傳欄、印發(fā)手冊(cè)、電視網(wǎng)絡(luò)、法制進(jìn)校園等形式開(kāi)展宣傳教育活動(dòng)，營(yíng)造良好的輿論氛圍。既培訓(xùn)食品安全從業(yè)人員和管理者，也培訓(xùn)學(xué)校分管安全的領(lǐng)導(dǎo)，提高了培訓(xùn)深度和廣度。

(三)依法監(jiān)管，提升學(xué)校食堂食品安全保障水平。為了加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全的監(jiān)督管理，縣食品藥監(jiān)局等部門(mén)堅(jiān)持以日常監(jiān)管為主，專項(xiàng)整治為輔，嚴(yán)格學(xué)校食堂執(zhí)法檢查。僅xx年，縣食品藥品監(jiān)管局共出動(dòng)執(zhí)法人員165人次，執(zhí)法車輛55臺(tái)次，分別對(duì)31個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)78所學(xué)校78個(gè)食堂進(jìn)行了全面的食品安全監(jiān)督檢查，共發(fā)出《監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)》216份，縣食品藥品監(jiān)督管理局結(jié)合工作實(shí)際，要求學(xué)校食堂完善食品安全管理制度、食品采購(gòu)制度、購(gòu)物登記臺(tái)帳制度、食品安全監(jiān)督信息公示制度等各項(xiàng)規(guī)章制度。加大了對(duì)傳染病高發(fā)期，特別是“兩考”期間重點(diǎn)時(shí)段的食品、原料購(gòu)進(jìn)臺(tái)帳、食品留樣等重點(diǎn)工作監(jiān)管督促力度，提升了學(xué)校食堂食品安全保障水平。

三、當(dāng)前全縣學(xué)校食堂食品安全存在的主要問(wèn)題。

近年來(lái)，縣政府與有關(guān)職能部門(mén)在加強(qiáng)全縣學(xué)校的食品安全監(jiān)督管理方面做了大量工作，取得了一定成績(jī)，但還存在一些問(wèn)題和不足，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

(一)學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)備設(shè)施條件差。當(dāng)前，投入不足難以適應(yīng)學(xué)校建設(shè)需要，全縣90%的學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)備設(shè)施條件較差，設(shè)備十分落后陳舊，沒(méi)有按照食堂標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)，布局設(shè)置未經(jīng)相關(guān)職能部門(mén)審查，造成食堂布局不合理，功能配套不完善。

(二)學(xué)校管理機(jī)制不健全。部分學(xué)校沒(méi)有食品安全管理機(jī)構(gòu)，沒(méi)有配備專門(mén)的安全管理人員，沒(méi)有制定食品安全工作制度或者落實(shí)不到位，安全隱患增大。

(三)學(xué)校食堂管理工作不到位。部分農(nóng)村中小學(xué)校食堂食品安全管理水平低。采購(gòu)食品及原料把關(guān)不嚴(yán)，沒(méi)有嚴(yán)格執(zhí)行食品采購(gòu)索證索票和查驗(yàn)等管理制度，購(gòu)銷臺(tái)賬不完善;食堂生熟容器及用具無(wú)明顯標(biāo)志，不能做到分類存放;從業(yè)人員管理不到位，部分人員崗前未進(jìn)行健康體檢;食品留樣不規(guī)范，個(gè)別學(xué)校未落實(shí)留樣工作制度，要么份量不足，要么時(shí)間不夠，或者沒(méi)有做到密閉專柜存入和專人管理，制度流于形式。

(四)食堂從業(yè)人員素質(zhì)差。一是人員專業(yè)性偏弱，整體素質(zhì)不強(qiáng)。二是管理水平低。對(duì)餐飲服務(wù)從業(yè)人員要求不嚴(yán)格，從業(yè)人員操作隨意，安全操作意識(shí)差，責(zé)任心不強(qiáng);三是從業(yè)人員衛(wèi)生意識(shí)淡薄。幾乎所有餐飲從業(yè)人員沒(méi)有嚴(yán)格執(zhí)行“帽、罩、服裝、手套”管理要求，操作時(shí)穿著隨意、個(gè)人衛(wèi)生管理較差。

(五)監(jiān)管部門(mén)能力受到各種因素限制。由于學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管部門(mén)較多，層級(jí)相對(duì)復(fù)雜，而人員、經(jīng)費(fèi)、設(shè)備不足，以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管機(jī)構(gòu)的缺失，都極大的制約了監(jiān)管作用的發(fā)揮。一是食品藥品監(jiān)管執(zhí)法人員嚴(yán)重缺少。雖然機(jī)改職能劃轉(zhuǎn)時(shí)從衛(wèi)生部門(mén)劃轉(zhuǎn)人員6名編制，但目前稽查隊(duì)僅有3人，監(jiān)管人員仍嚴(yán)重不足。二是經(jīng)費(fèi)投入不足，各方面基礎(chǔ)條件差。專項(xiàng)執(zhí)法經(jīng)費(fèi)、檢測(cè)經(jīng)費(fèi)沒(méi)有納入預(yù)算，尤其是抽樣檢測(cè)費(fèi)用嚴(yán)重不足，難以適應(yīng)當(dāng)前食品安全工作實(shí)際需要。三是裝備不足影響工作開(kāi)展。全局僅無(wú)攝像機(jī)，其他如快檢設(shè)備、照相機(jī)、攝像機(jī)、錄音筆、打印機(jī)等執(zhí)法裝備陳舊、數(shù)量不足。

四、措施和建議。

(一)突出領(lǐng)導(dǎo)重視是前提。領(lǐng)導(dǎo)重視可以實(shí)現(xiàn)經(jīng)費(fèi)、設(shè)備的保障，機(jī)構(gòu)的組建、責(zé)任的落實(shí)，并通過(guò)協(xié)調(diào)與組織解決全局性問(wèn)題。為此，縣級(jí)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)要建立健全機(jī)構(gòu)，明確食安辦、教育、食品藥品監(jiān)管等職能部門(mén)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和學(xué)校的職責(zé)，層層簽訂責(zé)任書(shū)，形成上下聯(lián)動(dòng)、齊抓共管的局面。

(二)夯實(shí)經(jīng)費(fèi)保障是基礎(chǔ)。在執(zhí)法監(jiān)管方面，應(yīng)當(dāng)從政策層面保障食品藥品監(jiān)管部門(mén)的必要的經(jīng)費(fèi)、設(shè)備，使之能夠滿足基本的工作需要。應(yīng)當(dāng)從政策層面，對(duì)相關(guān)部門(mén)的工作、執(zhí)法和檢測(cè)檢驗(yàn)經(jīng)費(fèi)給予規(guī)定，明確相應(yīng)的遞增機(jī)制，提供經(jīng)費(fèi)保障。在學(xué)校軟硬件改造和升級(jí)方面，如學(xué)校食堂的改造和建設(shè)，配套設(shè)施的購(gòu)置，編制的保障和人員素質(zhì)的提升等，都需要足額經(jīng)費(fèi)的保障。安排和落實(shí)學(xué)校后勤編制，組建和完善膳食服務(wù)中心，都要求上級(jí)財(cái)政和地方政府必須加大投入、足額保障。

(三)落實(shí)工作責(zé)任是關(guān)鍵。在地方政府負(fù)總責(zé)這一原則下，教育部門(mén)要高度重視和全面負(fù)責(zé)學(xué)校食堂食品安全工作，明確學(xué)校法人是學(xué)校食堂食品安全的第一責(zé)任人，加大對(duì)學(xué)校食堂硬件設(shè)施設(shè)備建設(shè)的投入，建立完善、科學(xué)的學(xué)校食堂食品安全管理制度和各項(xiàng)考核、獎(jiǎng)懲辦法，強(qiáng)化學(xué)校食堂管理。食品藥品監(jiān)管部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的日常監(jiān)管，強(qiáng)化對(duì)學(xué)校食堂食品安全量化分級(jí)管理，確保廣大師生的飲食安全。政府要充發(fā)揮抓手作用，充分發(fā)揮目標(biāo)考核、責(zé)任追究等制度的促進(jìn)作用，及早將學(xué)校食堂食品安全納入職能部門(mén)和有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的目標(biāo)考核體系中，實(shí)行“一票否決”，從而確保工作責(zé)任的落實(shí)到位。

(四)強(qiáng)化理順體制是重點(diǎn)。一是要徹底改變現(xiàn)有學(xué)校食堂的運(yùn)作模式。考慮取消部分學(xué)校對(duì)外承包的操作模式，將學(xué)校食堂納入學(xué)校后勤中心，由學(xué)校直接管理，具體運(yùn)作，其工作人員在后勤編制中重新調(diào)配，經(jīng)費(fèi)由財(cái)政統(tǒng)一解決。二是要著力解決鄉(xiāng)鎮(zhèn)以下無(wú)監(jiān)管體制問(wèn)題。除各級(jí)政府要高度重視食品安全監(jiān)管工作，切實(shí)納入干部目標(biāo)責(zé)任制考評(píng)內(nèi)容外，應(yīng)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立食品安全監(jiān)管站(所)等機(jī)構(gòu)。同時(shí)建議在縣、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))設(shè)立專職學(xué)校食品安全監(jiān)管員，納入人事、財(cái)政管理;在此基礎(chǔ)上完善專職食品安全監(jiān)管體制，實(shí)行一網(wǎng)多用，明確職責(zé)、權(quán)利、義務(wù)，主要保證信息暢通。三是在縣級(jí)重新設(shè)置專門(mén)的食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，或者整合既有的檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，為行政監(jiān)督提供技術(shù)支撐，提升監(jiān)管效率。四是要切實(shí)增強(qiáng)監(jiān)管部門(mén)監(jiān)管力量。應(yīng)盡快補(bǔ)充食品藥品監(jiān)管局等部門(mén)的空缺編制，還應(yīng)根據(jù)工作需要，以及工作任務(wù)的增長(zhǎng)，給予一定的編制傾斜，充實(shí)監(jiān)管力量強(qiáng)化管理能力。

(五)抓好部門(mén)聯(lián)動(dòng)是保障。要做好學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，僅靠一個(gè)部門(mén)單兵突進(jìn)無(wú)以為繼，必須借助各方力量整體聯(lián)動(dòng)形成合力，聯(lián)合開(kāi)展執(zhí)法檢查，將專項(xiàng)檢查和日常監(jiān)管結(jié)合起來(lái)，實(shí)現(xiàn)部門(mén)監(jiān)督、目標(biāo)評(píng)審、監(jiān)察問(wèn)責(zé)、行政執(zhí)法和業(yè)務(wù)指導(dǎo)的全方位結(jié)合，使各項(xiàng)整改措施做實(shí)做透，各種預(yù)期目標(biāo)做好做細(xì)，以此促進(jìn)學(xué)校食堂軟硬件條件上檔升級(jí)。

(六)完善長(zhǎng)效機(jī)制是根本。一要建立學(xué)校食堂食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制。通過(guò)教育主管部門(mén)的監(jiān)督考核，將食品安全工作納入學(xué)校目標(biāo)管理考核體系，實(shí)行嚴(yán)格的食品安全一票否決制。二要建立健全學(xué)校食堂食品安全崗位責(zé)任制與衛(wèi)生管理制度。學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)、食堂負(fù)責(zé)人、采購(gòu)員、驗(yàn)收員以及廚師均要有明細(xì)的崗位工作職責(zé)與操作規(guī)程。三要全面推行學(xué)校食堂安全量化分級(jí)管理制度。按照量化評(píng)分結(jié)果實(shí)行分級(jí)管理，在抓好分級(jí)管理的基礎(chǔ)上，培育“誠(chéng)信食堂”和“安全學(xué)?！薄Ｋ囊晟剖称钒踩ぷ骺己酥贫?。學(xué)校要與學(xué)校食品從業(yè)人員簽訂《食品安全工作管理目標(biāo)責(zé)任書(shū)》，制訂相應(yīng)的考核要求與獎(jiǎng)懲辦法。五要加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，提高整體素質(zhì)。充分利用報(bào)刊、電視、廣播、網(wǎng)站等媒體，宣傳普及食品安全相關(guān)法律法規(guī)，提高師生食品安全自我保護(hù)能力;適時(shí)組織學(xué)校食品安全管理員、食堂承包人、食堂從業(yè)人員開(kāi)展《食品安全法》等法律法規(guī)、食品安全、食物中毒處理知識(shí)培訓(xùn)，不斷增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)和安全意識(shí)。

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，食品種類越來(lái)越豐富，產(chǎn)品數(shù)量供給充足有余，在滿足食品需求供給平衡的同時(shí)，食品質(zhì)量安全問(wèn)題越來(lái)越突出。假冒偽劣食品頻頻被曝光，危害消費(fèi)者身體健康和生命安全的群發(fā)性事件時(shí)有發(fā)生，食品安全問(wèn)題已成為國(guó)消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)。為進(jìn)一步了解食品安全產(chǎn)生的原因，加強(qiáng)人們對(duì)食品安全重要性的認(rèn)識(shí)，對(duì)此我們報(bào)社于20**年3月20日—23日在成都各區(qū)縣食品加工廠進(jìn)行了走訪調(diào)查。現(xiàn)將我們報(bào)社對(duì)本市及各區(qū)縣的食品安全調(diào)查情況報(bào)告如下：

在此次調(diào)查過(guò)程中我們發(fā)現(xiàn)各食品加工廠為了減少成本增加利潤(rùn)盡然有60%的食品加工廠使用不合格的食品添加劑，更有10%使用不屬于食品添加劑的化學(xué)物品，另外有30%的工廠是用比較合格的食品添加劑，而出現(xiàn)這類情況的最終原因我們報(bào)社認(rèn)為如下：

一、政府規(guī)章制度失靈導(dǎo)致食品安全問(wèn)題。

目前我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體系的發(fā)育很不充分，表現(xiàn)為主體發(fā)育不良、體系不健全、價(jià)格和競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制不完善等。政府如果退出，僅靠市場(chǎng)主體的自我調(diào)節(jié)是不能夠正常調(diào)整食品安全領(lǐng)域的。同時(shí)，本來(lái)應(yīng)該由政府規(guī)章制度來(lái)調(diào)節(jié)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的，可是由于政府的政策不當(dāng)導(dǎo)致規(guī)章制度不能及時(shí)的發(fā)揮作用。

二、個(gè)人利益和社會(huì)風(fēng)氣的影響。

功利主義對(duì)社會(huì)財(cái)富增加的強(qiáng)烈渴望，對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的極度推進(jìn)，這些雖然使得社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益得到了最大化的發(fā)展，但是也使得誠(chéng)信觀念在經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展中消失殆盡，使得我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展出現(xiàn)桎梏。

三、食品安全法律體系的不完善。

我國(guó)現(xiàn)已頒布的涉及食品安全的法律法規(guī)數(shù)量多達(dá)十幾部，雖然這些法律法規(guī)構(gòu)成了我國(guó)食品安全領(lǐng)域的基本框架，但是由于它出臺(tái)早，要求標(biāo)準(zhǔn)低，以及現(xiàn)實(shí)情況的飛速發(fā)展，有些條款已經(jīng)不能適應(yīng)新時(shí)期市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體系，對(duì)待嚴(yán)重的食品問(wèn)題，已經(jīng)不能有效的規(guī)范，合理的操作。具體原因我們報(bào)社分析如下：

《食品衛(wèi)生法》等法律法規(guī)所調(diào)整的范圍過(guò)于狹窄。

《食品衛(wèi)生法》確定的執(zhí)法主體職責(zé)與現(xiàn)實(shí)情況有所脫節(jié)。食品安全法律體系的內(nèi)容比較單薄，對(duì)經(jīng)濟(jì)社會(huì)和科技發(fā)展所導(dǎo)致的食品安全的新情況、新問(wèn)題大多尚未涉及。

食品安全法律責(zé)任的規(guī)定不嚴(yán)、銜接不順、內(nèi)容不全。

四、食品安全監(jiān)管體系和檢測(cè)體系的不完善。

實(shí)行多頭管理，管理職能不明確;。

執(zhí)法機(jī)構(gòu)建設(shè)還不適應(yīng)嚴(yán)峻的管理形勢(shì);檢測(cè)機(jī)構(gòu)不健全;。

對(duì)已有的檢測(cè)機(jī)構(gòu)建設(shè)重視不夠。

五、國(guó)家處罰力度的薄弱。

目前，我國(guó)的食品法律法規(guī)懲罰力度不夠，缺乏威懾力。我國(guó)對(duì)食品安全事故責(zé)任單位和責(zé)任人的懲處相對(duì)過(guò)輕，對(duì)違法行為大多予以查封、搗毀窩點(diǎn)、停業(yè)整頓和罰款等，處理威懾力不夠。例如：食品衛(wèi)生是食品安全最基本的要求，對(duì)違反衛(wèi)生規(guī)定的應(yīng)當(dāng)予以重罰。然而《食品衛(wèi)生法》卻規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程不符合衛(wèi)生要求的，責(zé)令改正，給予警告，可以處以五千元以下的罰款;拒不改正或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，才吊銷衛(wèi)生許可證。食品的處罰工作沒(méi)有建立有效的處罰機(jī)制，往往是出現(xiàn)問(wèn)題以后的補(bǔ)救措施。執(zhí)法不嚴(yán)、監(jiān)管不力仍然存在于食品安全領(lǐng)域的多個(gè)環(huán)節(jié)。

為此我們報(bào)社認(rèn)為食品安全問(wèn)題的主要原因來(lái)自于國(guó)家政策，國(guó)家政策應(yīng)當(dāng)要全面普及食品安全知識(shí)。加強(qiáng)食品不安全源危害健康的宣傳;強(qiáng)化信息披露管理，由合法的機(jī)構(gòu)定期公布食品安全狀況，及時(shí)提示消費(fèi)者應(yīng)注意的食品不安全風(fēng)險(xiǎn)源，在全社會(huì)形成良好風(fēng)氣，堅(jiān)決杜絕消費(fèi)高風(fēng)險(xiǎn)食品，科學(xué)對(duì)待食品不安全的惡性事件。要增強(qiáng)食品不安全風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。必須開(kāi)展食品安全的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，尤其要加強(qiáng)對(duì)一些高風(fēng)險(xiǎn)的食品消費(fèi)進(jìn)行評(píng)估。

按照《食品安全法》和食品安全監(jiān)管體制調(diào)整的要求，自6月起*縣食藥監(jiān)局承擔(dān)了餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管職能，面對(duì)新的監(jiān)管領(lǐng)域和新的職能，如何保證餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全是我部門(mén)面對(duì)的一項(xiàng)新課題。我局在加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，把調(diào)查研究當(dāng)作真抓實(shí)干、開(kāi)拓創(chuàng)新的“問(wèn)路石”，集中利用了一個(gè)月的時(shí)間，采取摸底調(diào)查、重點(diǎn)抽查、座談走訪、典型分析等方式方法，深入企業(yè)、深入基層對(duì)全縣餐飲單位的食品安全狀況進(jìn)行了專題調(diào)查研究，初步掌握了餐飲服務(wù)行業(yè)具體經(jīng)營(yíng)情況和存在的問(wèn)題，匯總分析形成了調(diào)查報(bào)告。

一、基本情況概述。

*縣轄區(qū)面積約2540平方公里，總?cè)丝?7萬(wàn)，轄28個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(處)，469個(gè)行政村，農(nóng)村人口約47萬(wàn)，由于社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)比較落后，全縣尤其是農(nóng)村、邊遠(yuǎn)山區(qū)的餐飲服務(wù)業(yè)整體水平較低。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前全縣有固定店面的餐飲總數(shù)為862家，其中有許可證的為560家，無(wú)許可證的為302家，即將轉(zhuǎn)讓的為13家，獲證率約為64.9%。在所有餐飲單位中大型企業(yè)18家，中型企業(yè)15家，學(xué)校食堂40家，農(nóng)家游199家，絕大部分為小型餐飲單位，占全縣餐飲單位總數(shù)的96%。從數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)來(lái)看，我縣餐飲單位基本呈金塔狀，塔頂端的大、中型餐飲單位數(shù)量最少，中間部分為較為規(guī)范的小型餐飲單位，最底端則是數(shù)量龐大的流動(dòng)性強(qiáng)、從業(yè)人員不穩(wěn)定、設(shè)施設(shè)備缺乏、自我管理水平低下的“五小”(小餐館、小吃店、小飲品店、小農(nóng)家樂(lè)、小食堂)餐飲單位。

二、存在的主要問(wèn)題及原因分析。

(一)數(shù)量眾多、布局分散，無(wú)證經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象突出。隨著城鎮(zhèn)化的發(fā)展，生產(chǎn)生活節(jié)奏日益加快，對(duì)方便快捷的就餐需求越來(lái)越大，餐飲服務(wù)形式也呈現(xiàn)多樣化發(fā)展，除較規(guī)范的酒店外，絕大多數(shù)是家常風(fēng)味店、特色小吃店、休閑餐廳、燒烤店、大排檔、農(nóng)家樂(lè)等，而這些小型餐飲單位常常抱著“省錢(qián)經(jīng)營(yíng)”的心態(tài)去經(jīng)營(yíng)，投入少、成本低、分布廣、條件差，加之多數(shù)業(yè)主法律意識(shí)不強(qiáng)，存在事先不，不管衛(wèi)生條件符合與否，不經(jīng)許可即行開(kāi)辦的現(xiàn)象，有的企業(yè)則是被查處時(shí)才被迫辦證，不查不辦，更有甚者是遇到檢查，聽(tīng)到風(fēng)聲不對(duì)，干脆“收兵回營(yíng)”，躲過(guò)檢查后再繼續(xù)經(jīng)營(yíng)，導(dǎo)致我轄區(qū)內(nèi)存在著一大批未辦證的餐飲單位。

(二)從業(yè)人員文化素質(zhì)低，健康體檢不到位。目前，我縣餐飲業(yè)的從業(yè)人員，尤其是中小型企業(yè)的從業(yè)人員，多數(shù)是低文化層次的群體，其中初中、高中文化的居多，部分從業(yè)人員甚至連最基本的法律法規(guī)和起碼的衛(wèi)生知識(shí)都一無(wú)所知，大多是憑著自己的經(jīng)驗(yàn)操作;有的企業(yè)不為從業(yè)人員辦理健康證明，或者為了應(yīng)付辦證，節(jié)省體檢費(fèi)用，從業(yè)人員體檢幾個(gè)就算了事，不符合全員體檢的規(guī)定，加上從業(yè)人員流動(dòng)性大，體檢了的走了，新來(lái)的未經(jīng)體檢隨即上崗，特別是無(wú)《餐飲服務(wù)許可證》的經(jīng)營(yíng)企業(yè)，從業(yè)人員全部未進(jìn)行健康檢查，若有患有傳染性疾病(如甲肝、肺結(jié)核等)的人員上崗，給消費(fèi)者構(gòu)成嚴(yán)重的健康隱患，這些患病從業(yè)人員成為餐飲業(yè)的“隱形殺手”。

(三)設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋，經(jīng)營(yíng)條件不符合要求。眾多的小餐飲單位受自身經(jīng)營(yíng)規(guī)模、方式和經(jīng)濟(jì)條件的限制，業(yè)主不愿意在硬件設(shè)施上投入，難以做到分間操作，有的甚至生熟案不分，也不能達(dá)到遠(yuǎn)離廁所、糞堆、污水溝等污染源的要求。日常監(jiān)督檢查時(shí)經(jīng)常見(jiàn)到庫(kù)房、操作間的物品就地堆放或堆放無(wú)序，廢菜亂扔，污水橫流的現(xiàn)象，較為臟、亂、差。特別是夜市、小吃攤點(diǎn)、火鍋店等大多數(shù)集中在交通便利、人口密集的地段，來(lái)往車輛多，衛(wèi)生環(huán)境條件極差，加之自帶的清水和餐具有限，但是需要洗刷的餐具、用具又多，為了節(jié)約用水，兩盆水撐到底，一盆去油，一盆沖刷，更別提衛(wèi)生消毒了，存在許多食品安全隱患。

(四)小餐桌、小食堂管理缺失。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我縣中小學(xué)校食堂辦理《餐飲服務(wù)許可證》還比較到位，但是機(jī)關(guān)企事業(yè)單位、建筑工地食堂獲證率較低，學(xué)生小飯桌的獲證率極低，這些小食堂、小餐桌未獲許可，基礎(chǔ)條件差，操作規(guī)程混亂，餐飲具消毒空白，責(zé)任管理缺失，對(duì)其監(jiān)管難度也很大，幾乎處于脫管游離狀態(tài)。

(五)監(jiān)管力量不足，制約監(jiān)管工作有效開(kāi)展。隨著監(jiān)管體制的調(diào)整，餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)由我局負(fù)責(zé)，同時(shí)我局還承擔(dān)著藥品、醫(yī)療器械、保健食品、化妝品的監(jiān)管職責(zé)，而我縣餐飲業(yè)存在點(diǎn)多、面廣、線長(zhǎng)的特點(diǎn)，執(zhí)法裝備尤其是僅有的3臺(tái)執(zhí)法車輛遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)新任務(wù)的監(jiān)管需要，存在著“力不從心”的困境，而我局在鄉(xiāng)鎮(zhèn)村又沒(méi)有派出機(jī)構(gòu)，與數(shù)量眾多而監(jiān)管難度大的餐飲單位形成了懸殊鮮明的對(duì)比。

(六)檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)手段不到位?！妒称钒踩ā穼?shí)施后，食品藥品監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展餐飲食品檢驗(yàn)檢測(cè)將實(shí)行“買(mǎi)樣制”，檢測(cè)設(shè)備、抽樣費(fèi)和檢驗(yàn)費(fèi)將面臨巨大缺口，這將成為制約餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管的重要因素。還有，餐飲服務(wù)監(jiān)管職能交由食品藥品監(jiān)管部門(mén)，但檢驗(yàn)檢測(cè)工作仍由疾控中心承擔(dān)，餐飲監(jiān)管與檢測(cè)檢驗(yàn)兩者能否有效對(duì)接，能否協(xié)調(diào)運(yùn)轉(zhuǎn)都值得商榷探討。

(七)農(nóng)家游、農(nóng)家樂(lè)監(jiān)管工作是一個(gè)棘手問(wèn)題。我縣是一個(gè)旅游大縣，大力發(fā)展農(nóng)家游、農(nóng)家樂(lè)對(duì)于加快推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)、拓寬農(nóng)民增收渠道具有十分重要的意義。但是，旅游本身具有人員高度集中、特殊時(shí)令性、區(qū)域特色性等特點(diǎn)，尤其是*月中旬至*月中旬較興旺，農(nóng)家游、農(nóng)家樂(lè)在這一季節(jié)也逐步成為餐飲服務(wù)食品安全的高風(fēng)險(xiǎn)場(chǎng)所，主要表現(xiàn)在：許多經(jīng)營(yíng)者在未取得《餐飲服務(wù)許可證》情況下對(duì)外開(kāi)放經(jīng)營(yíng)，從業(yè)人員普遍存在無(wú)證上崗現(xiàn)象;開(kāi)辦者大部分是地處偏遠(yuǎn)山區(qū)的農(nóng)村人口，法律意識(shí)、衛(wèi)生意識(shí)相對(duì)較差;廚房功能布局不合理，功能間缺少，衛(wèi)生設(shè)施不全，*造成交叉污染，部分經(jīng)營(yíng)戶為體現(xiàn)“農(nóng)家樂(lè)”“家常便飯”的意圖，在食品操作加工上采用不衛(wèi)生的“土方法”;部分經(jīng)營(yíng)戶不配備或者雖配備了餐具消毒、保潔設(shè)施，有的不經(jīng)常使用、有的由于游客數(shù)量多不能滿足實(shí)際需要，形同虛設(shè);前幾年，我縣為發(fā)展農(nóng)家游、農(nóng)家樂(lè)專門(mén)制定了相應(yīng)的管理規(guī)范和許可條件，但隨著旅游業(yè)的日益發(fā)展，旅游人數(shù)日漸增多，飲食花樣日益繁多，原有的許可條件和規(guī)范遠(yuǎn)不能符合滿足現(xiàn)實(shí)的監(jiān)管情況。

三、建議與對(duì)策。

(一)強(qiáng)化宣傳教育，提高消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)和經(jīng)營(yíng)者守法意識(shí)。充分利用廣播、電視、上街咨詢、手機(jī)短信、投訴舉報(bào)等形式，多渠道、多方位地宣傳餐飲服務(wù)食品安全法律、法規(guī)及飲食衛(wèi)生知識(shí)，增強(qiáng)廣大人民群眾的飲食安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，*月份，利用一周時(shí)間，我局通過(guò)召開(kāi)餐飲環(huán)節(jié)食品安全宣傳周啟動(dòng)大會(huì)，公開(kāi)發(fā)放執(zhí)法服裝、設(shè)置展臺(tái)、接受咨詢，組織人大代表、政協(xié)委員參觀優(yōu)秀餐飲服務(wù)單位、開(kāi)展“五進(jìn)”活動(dòng)和餐飲服務(wù)執(zhí)法檢查開(kāi)放日活動(dòng)，營(yíng)造餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的良好社會(huì)氛圍，對(duì)此項(xiàng)工作進(jìn)行了積極有益的探索;要加強(qiáng)對(duì)餐飲業(yè)從業(yè)人員特別是專職或者兼職食品安全管理人員的培訓(xùn)力度，定期對(duì)其進(jìn)行《食品行業(yè)從業(yè)規(guī)范》、《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)操作規(guī)程》等知識(shí)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，提高從業(yè)人員規(guī)范管理、守法經(jīng)營(yíng)的自覺(jué)性，扎實(shí)開(kāi)展從業(yè)人員年度體檢工作，對(duì)患有傳染性疾病的人員要采取強(qiáng)制措施，調(diào)離其直接接觸食品的崗位，*月*日，由市局統(tǒng)一安排，組織全縣380名餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員，進(jìn)行了食品安全知識(shí)培訓(xùn)。

對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲企業(yè)落實(shí)采購(gòu)食品及食品原料索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬記錄制度執(zhí)行情況進(jìn)行專項(xiàng)監(jiān)督檢查，確保一旦發(fā)生事故能夠追根溯源，*月份我局印制了統(tǒng)一的臺(tái)賬登記冊(cè)，發(fā)放到餐飲企業(yè)，同時(shí)完善了23項(xiàng)餐飲食品安全制度，指導(dǎo)餐飲企業(yè)健全餐飲食品安全各項(xiàng)規(guī)章制度，并裝裱上墻張貼在相應(yīng)功能區(qū);重點(diǎn)開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治工作。根據(jù)省市食品藥品監(jiān)管局食品安全專項(xiàng)整治工作要求，嚴(yán)厲查處餐飲單位無(wú)證經(jīng)營(yíng)和采購(gòu)、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油以及非法添加等違法行為。

(四)全面推進(jìn)餐飲業(yè)信用體系建設(shè)。保定市食品藥品監(jiān)督管理局制定了《餐飲去服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全量化分級(jí)管理實(shí)施方案》，根據(jù)該方案將餐飲企業(yè)劃分為a、b、c三個(gè)等級(jí)，有利于促進(jìn)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者提高自身食品安全信用等級(jí)，提高餐飲服務(wù)食品安全水平，我局在具體工作中將堅(jiān)持“監(jiān)管并重、量化評(píng)價(jià)、#fromend#動(dòng)態(tài)監(jiān)管、公開(kāi)透明”的原則進(jìn)行量化分級(jí);除此之外還將開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管示范試點(diǎn)工作。通過(guò)制定標(biāo)準(zhǔn)、廣泛發(fā)動(dòng)、積極參與等形式評(píng)選出10名餐飲示范企業(yè)，充分發(fā)揮示范店(學(xué)校)的引領(lǐng)帶動(dòng)和輻射作用，全面推動(dòng)我縣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作上新臺(tái)階，同時(shí)主動(dòng)曝光一批無(wú)證經(jīng)營(yíng)、無(wú)證上崗、衛(wèi)生條件不符合要求且屢教不改的企業(yè)或攤主，使違法經(jīng)營(yíng)者無(wú)容身之地。

(五)關(guān)注群體聚餐，納入重點(diǎn)管理。小食堂、小餐桌及婚喪嫁娶流動(dòng)飯店是容*發(fā)生群體性食物中毒和食源性疾病的場(chǎng)所，應(yīng)重點(diǎn)準(zhǔn)入管理和責(zé)任管理，按照“企業(yè)是第一責(zé)任人”的要求明確開(kāi)辦者、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位、流動(dòng)飯店的食品安全主體責(zé)任，保證為群眾提供安全放心的餐飲服務(wù)，監(jiān)管部門(mén)加大監(jiān)管力度，開(kāi)展全方位的監(jiān)督檢查。

(六)強(qiáng)化餐飲業(yè)檢測(cè)工作。按照國(guó)家局《關(guān)于印發(fā)餐飲服務(wù)食品安全檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)技術(shù)裝備基本標(biāo)準(zhǔn)和現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)設(shè)備配備基本標(biāo)準(zhǔn)的通知》文件要求，爭(zhēng)取資金支持，加快餐飲服務(wù)食品安全技術(shù)監(jiān)督能力建設(shè)，為餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管發(fā)展創(chuàng)造必要的條件，保證其為餐飲業(yè)安全事故處理及應(yīng)急救援等工作服務(wù)，目前，我局已購(gòu)買(mǎi)四個(gè)食品快檢裝置，*月*日，特專家對(duì)餐飲食品安全人員進(jìn)行了快速檢測(cè)箱的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，并把快檢裝置充分利用到重大活動(dòng)安全保障工作，按照《重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》的要求扎實(shí)開(kāi)展駐會(huì)保障工作，確保重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全，截止目前，我局共完成包括“紅色太行頌黨情—走進(jìn)狼牙山”活動(dòng)、“走進(jìn)英雄山”全國(guó)旅游媒體登山大會(huì)、柿子節(jié)等24項(xiàng)食品安全保障任務(wù)，受到了縣級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。

今年，為有效開(kāi)展深入學(xué)習(xí)科學(xué)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)，根據(jù)***食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于《開(kāi)展深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)調(diào)研工作的通知》文件的要求，我縣食品安全委員會(huì)對(duì)全縣食品安全工作進(jìn)行了為期10天的調(diào)查研究，現(xiàn)將調(diào)研結(jié)果報(bào)告如下：

一、我縣轄區(qū)內(nèi)食品企業(yè)現(xiàn)狀。

截止****年**月**日，我縣食品生產(chǎn)企業(yè)共有15家，食品小作坊64家，食品生產(chǎn)從業(yè)人員395人，餐飲企業(yè)638家，其中包括學(xué)校食堂128家。餐飲從業(yè)人員3510人。

二、食品安全監(jiān)管情況。

(一)強(qiáng)化責(zé)任、落實(shí)措施。20**年**月**日，我縣人民政府召開(kāi)了全縣食品安全工作會(huì)議，貫徹落實(shí)了全州食品安全工作會(huì)議精神，安排部署工作任務(wù)，與全縣8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)及縣直有關(guān)職能部門(mén)簽訂了《食品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)》，分解量化了食品安全目標(biāo)責(zé)任，并號(hào)召深入學(xué)習(xí)貫徹《食品安全法》。為營(yíng)造良好的食品安全放心消費(fèi)環(huán)境，提高公眾的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各職能部門(mén)結(jié)合本地、本部門(mén)實(shí)際，切實(shí)采取強(qiáng)有力的措施，制定了本年度宣傳培訓(xùn)教育計(jì)劃，把宣傳教育工作作為食品安全監(jiān)管的一項(xiàng)基礎(chǔ)工作常抓不懈，按照《紅河州食品安全宣傳教育綱要》要求，充分利用廣播、電視、報(bào)刊等新聞媒體，開(kāi)展3。15國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日宣傳活動(dòng)，提高了廣大人民群眾的食品安全意識(shí)。截止204月15日，我縣食品安全綜合整治共出動(dòng)執(zhí)法人員1145人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位1336家次，整治重點(diǎn)地區(qū)29個(gè)，整治重點(diǎn)單位64家，整治重點(diǎn)品種52個(gè)。

(二)加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)，強(qiáng)化從業(yè)人員培訓(xùn)。

按照分塊負(fù)責(zé)的原則，全縣各職能部門(mén)分別加大種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、餐飲消費(fèi)等環(huán)節(jié)食品安全從業(yè)人員的培訓(xùn)力度，進(jìn)一步增強(qiáng)了從業(yè)人員的法律意識(shí)，強(qiáng)化了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)。

(三)抓好典型示范，開(kāi)展示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)的創(chuàng)建工作。

我縣把開(kāi)展食品安全示范鎮(zhèn)創(chuàng)建工作列入重要議事日程，按照“先試點(diǎn)、后推廣、再鞏固”的工作思路，制定了試點(diǎn)工作方案，考核辦法、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)分細(xì)則，確定了中樞鎮(zhèn)為試點(diǎn)單位。該鎮(zhèn)自開(kāi)展工作以來(lái)，鎮(zhèn)政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視，把創(chuàng)建工作作為推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的一項(xiàng)重要內(nèi)容，以食品安全示范創(chuàng)建工作為載體，積極探索，勇于實(shí)踐，注重實(shí)效，使創(chuàng)建工作做到了四到位：一是組織領(lǐng)導(dǎo)到位。成立了由主要領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)領(lǐng)導(dǎo)任副組長(zhǎng)的創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組，為創(chuàng)建工作提供了強(qiáng)有力的組織保障。二是資金保障到位。加大資金投入力度，保證了食品安全基礎(chǔ)性工作的開(kāi)展和創(chuàng)建的順利進(jìn)行。三是工作責(zé)任到位。明確各村委會(huì)、社區(qū)主任、工商、衛(wèi)生等部門(mén)的職責(zé)，各部門(mén)各司其職、各負(fù)其責(zé)，積極配合示范鎮(zhèn)創(chuàng)建工作，形成了工作合力。四是綜合執(zhí)法到位。積極組織協(xié)調(diào)各部門(mén)，把創(chuàng)建文明城市、衛(wèi)生城市和食品安全示范鎮(zhèn)建設(shè)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，開(kāi)展區(qū)域內(nèi)食品安全監(jiān)管工作，取得了良好的效果。

三、20**年食品安全專項(xiàng)整治的目標(biāo)及措施。

(一)工作原則。堅(jiān)持“政府領(lǐng)導(dǎo)，部門(mén)協(xié)調(diào)，各方聯(lián)動(dòng)”的工作機(jī)制，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，保證監(jiān)管到位;堅(jiān)持集中整治與制度建設(shè)、嚴(yán)格執(zhí)法與科學(xué)管理、打假治劣與扶優(yōu)扶強(qiáng)相結(jié)合，抓好專項(xiàng)整治，強(qiáng)化日常監(jiān)管。

(二)工作目標(biāo)。針對(duì)食品“從農(nóng)田到餐桌”各個(gè)環(huán)節(jié)存在的突出問(wèn)題和人民群眾食品消費(fèi)的特點(diǎn)，有針對(duì)性地開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治，使制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為得到有效遏制，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序得到明顯好轉(zhuǎn)，食品經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高，群眾食品消費(fèi)安全感明顯增強(qiáng)。

四、我縣食品安全專項(xiàng)整治目標(biāo)及措施。

(一)加強(qiáng)食品源頭污染整治。強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管，引導(dǎo)農(nóng)民合理使用化肥，減少農(nóng)藥、化肥對(duì)糧食、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品的污染;對(duì)養(yǎng)殖業(yè)開(kāi)展獸藥殘留監(jiān)測(cè)，基本消除違禁藥物的使用，合理使用獸藥防病治病，逐步建立鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通“綠色通道”。

(二)加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工業(yè)整治。開(kāi)展生產(chǎn)加工業(yè)專項(xiàng)整治，打擊無(wú)證、無(wú)照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)黑窩點(diǎn)和使用非食品原料生產(chǎn)加工食品的違法行為;督促企業(yè)改善生產(chǎn)條件，加強(qiáng)生產(chǎn)管理，依法使用食品添加劑，增強(qiáng)質(zhì)量意識(shí)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，保證食品安全。

(三)加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)整治。積極培育食品放心店，對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)企業(yè)、超市、代銷點(diǎn)、流動(dòng)攤販進(jìn)行整治，提高其食品安全責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)、貯存關(guān)、銷售關(guān)，依法經(jīng)營(yíng)合格食品，打擊制售不合格食品以及印制假包裝、假標(biāo)識(shí)、假商標(biāo)等違法行為。

改善食品加工衛(wèi)生條件，增強(qiáng)衛(wèi)生質(zhì)量意識(shí)，確保不發(fā)生群體性中毒事件。

(五)開(kāi)展肉產(chǎn)品市場(chǎng)大檢查。加強(qiáng)城區(qū)生豬屠宰場(chǎng)所的監(jiān)管，完善配套設(shè)施，規(guī)范檢疫檢驗(yàn)，堅(jiān)決杜絕劣質(zhì)肉、病害肉、注水肉流入市場(chǎng)，確保全縣肉類市場(chǎng)流通健康有序。

(六)加強(qiáng)對(duì)薄弱環(huán)節(jié)及重點(diǎn)品種整治。開(kāi)展食品安全薄弱環(huán)節(jié)、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)品種的整治，重點(diǎn)整治肉制品、奶制品、豆制品、飲料、兒童食品、食用油、食用鹽、醬油、醋、白酒及其他散裝食品等。

今年以來(lái)，縣政府著力加強(qiáng)食品安全“三網(wǎng)”建設(shè)，取得了明顯成效。一是強(qiáng)化了組織領(lǐng)導(dǎo)。今年各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府換屆后，及時(shí)調(diào)整了食品安全委員會(huì)組成人員，進(jìn)一步明確了各部門(mén)的工作職責(zé)，強(qiáng)化了組織協(xié)調(diào)職能。年4月份各鄉(xiāng)鎮(zhèn)召開(kāi)食品安全工作會(huì)議，專題研究食品安全工作，總結(jié)回顧工作，安排部署2009年食品安全工作，為做好全年的工作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。二是建立了政府責(zé)任網(wǎng)?？h政府通過(guò)與8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府和6個(gè)縣直相關(guān)部門(mén)簽定了食品安全監(jiān)管責(zé)任書(shū)，將食品安全工作目標(biāo)納入政府中心目標(biāo)管理，增強(qiáng)了各級(jí)各部門(mén)抓好食品安全的責(zé)任感和緊迫感。三是落實(shí)了群眾監(jiān)督網(wǎng)。建立了縣監(jiān)督員、鄉(xiāng)協(xié)管員和村信息員的三級(jí)食品安全監(jiān)督網(wǎng)，配備食品安全監(jiān)督員19人、食品安全協(xié)管員8人、食品安全信息員81人，20食品安全鄉(xiāng)鎮(zhèn)協(xié)管員的工作經(jīng)費(fèi)補(bǔ)貼已經(jīng)由州、縣兩級(jí)財(cái)政按人均每月100元標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放完畢。四是建立了食品安全供應(yīng)網(wǎng)。依托萬(wàn)村千鄉(xiāng)工程，探索食品安全供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，目前已建成71個(gè)“農(nóng)資農(nóng)家店”120個(gè)“日用消費(fèi)品農(nóng)家店”組成的食品安全供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)。

六、我縣食品安全工作的薄弱環(huán)節(jié)及安全隱患。

我縣食品安全經(jīng)過(guò)近幾年的整治，但形勢(shì)依然嚴(yán)峻，仍然存在一些問(wèn)題和不足，主要是監(jiān)管機(jī)制不順、不夠靈活，特別是農(nóng)村監(jiān)管體系不健全，安全保障能力不強(qiáng)，安全隱患較多;食品安全執(zhí)法主體分散，工作經(jīng)費(fèi)投入嚴(yán)重不足;宣傳力度不到位，老百姓食品安全意識(shí)有待提高;基層監(jiān)管人員不足，執(zhí)法素質(zhì)有待提高;食品市場(chǎng)發(fā)育不足，產(chǎn)業(yè)化程度低;企業(yè)誠(chéng)信自律意識(shí)不強(qiáng)，食品生產(chǎn)加工方式比較落后;種植業(yè)施用高毒高殘留農(nóng)藥現(xiàn)象屢禁不止，生豬定點(diǎn)屠宰行為還需要進(jìn)一步規(guī)范;食品流通市場(chǎng)整治任重道遠(yuǎn)，無(wú)證經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象依然存在，經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)出貨制度、索證索要制度落實(shí)不夠到位，農(nóng)村婚喪宴請(qǐng)、學(xué)生用餐依然存在安全隱患等問(wèn)題，還需要在今后的工作中進(jìn)一步加以改進(jìn)和加強(qiáng)。

食品的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告內(nèi)容篇十二

由于保健食品種類繁多、功能有別，加之一些經(jīng)營(yíng)者虛假夸大宣傳，近年來(lái)成為消費(fèi)者特別是老年消費(fèi)者投訴的重災(zāi)區(qū)。

日前，浙江省金華市消保委開(kāi)展了保健食品市場(chǎng)消費(fèi)調(diào)查。據(jù)反饋共有830名消費(fèi)者接受了本次問(wèn)卷調(diào)查，受訪消費(fèi)者包括企業(yè)員工、企業(yè)管理人員、私營(yíng)業(yè)主、農(nóng)民、公務(wù)員、在校師生、離退休人員、無(wú)職業(yè)者。其中男性占45.9%，女性占54.1%。

基于調(diào)查問(wèn)卷的數(shù)據(jù)，形成如下報(bào)告：

消費(fèi)者對(duì)保健食品的理解。

32.27%的受訪消費(fèi)者認(rèn)為保健品是經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)或備案的食品，不能治病，但有保健功能，對(duì)人體無(wú)害；27.27%的受訪者認(rèn)為能調(diào)節(jié)人體機(jī)能；19.09%的受訪者認(rèn)為保健品只是帶“保健食品”標(biāo)志的食品；10%認(rèn)為有保健功能，但對(duì)部分人體有危害；5%的受訪者認(rèn)為保健品不過(guò)是商家騙人的把戲；4.55%的受訪者認(rèn)為保健品能治療疾??；1.82%認(rèn)為保健品可以代替藥品。

由統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)可知，絕大多數(shù)的消費(fèi)者對(duì)保健品的屬性有比較客觀、理性的認(rèn)知，只有6.37%消費(fèi)者認(rèn)為保健品具有治療疾病的功能甚至可以替代藥品。

消費(fèi)者了解保健食品相關(guān)信息的途徑。

受訪消費(fèi)者通過(guò)電視、報(bào)紙廣告等渠道獲得保健食品相關(guān)信息的占30.37%，親戚朋友口傳方式獲得保健食品相關(guān)信息的占19.43%，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)搜索的方式獲得保健食品相關(guān)信息的占15.79%，聽(tīng)從藥店推薦的占15.38%，廠家或銷售人員推銷介紹的渠道占13.77%，通過(guò)“專家”講座方式了解的占5.26%。

由上可知，雖然消費(fèi)者了解保健食品相關(guān)信息的途徑具有多樣性，但絕大多數(shù)消費(fèi)者缺乏對(duì)保健食品相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)和了解，不能自主識(shí)別保健食品的良莠，不能掌握保健食品的功用，選購(gòu)保健食品大多是人云亦云、隨波逐流。

消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)保健食品的用途。

受訪消費(fèi)者中占48.27%的購(gòu)買(mǎi)目的是給老人食用，有28.32%是為了送人，中青年食用的占13.01%，兒童食用的占10.4%。老人購(gòu)買(mǎi)和食用保健食品居多。

影響消費(fèi)者選購(gòu)的'主要因素。

對(duì)受訪消費(fèi)者選購(gòu)保健品產(chǎn)生影響的因素有多個(gè)方面，其中品牌因素占18.84%，質(zhì)量因素占18.01%，功效占16.9%，價(jià)格占14.39%，是否具有保健食品標(biāo)志占12.19%，醫(yī)生或?qū)＜彝扑]因素占8.31%，是否提供健康咨詢占4.16%，廣告宣傳因素占3.32%，是否有名人代言因素占1.94%，其他因素占1.94%。

可見(jiàn)，對(duì)消費(fèi)者選購(gòu)保健食品行為產(chǎn)生主要影響的前三大因素依次是品牌、質(zhì)量、功效，價(jià)格因素占第四位。

針對(duì)是否有必要購(gòu)買(mǎi)保健食品的問(wèn)題，38.46%的受訪者回答是“老人想要買(mǎi)，只能隨老人心愿?！?/p>

消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)保健品的主要類型。

受訪消費(fèi)者中有23.24%選擇購(gòu)買(mǎi)補(bǔ)充維生素類保健品，購(gòu)買(mǎi)提高免疫力、抗氧化類的占15.29%，改善睡眠類占10.09%，注重骨骼、關(guān)節(jié)健康的占8.26%，排毒、減肥類的占7.34%，注重心腦血管健康的占5.81%，用于緩解視力疲勞的占5.5%，用于兒童、青少年成長(zhǎng)的占6.73%，用于孕婦健康的占4.59%，用于女性內(nèi)分泌調(diào)節(jié)的占3.67%，注重抗腫瘤的占3.67%，美容類的占2.45%，其他類的占3.36%。

調(diào)查數(shù)據(jù)反映出消費(fèi)者最大的購(gòu)買(mǎi)偏好是補(bǔ)充維生素類保健品。

消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)保健品時(shí)遇到的主要問(wèn)題。

受訪消費(fèi)者表示，購(gòu)買(mǎi)保健品時(shí)遇到最多的是夸大功能、虛假宣傳問(wèn)題，占50.42%，聲稱可代替藥品的占13.75%，欺詐消費(fèi)者的占11.25%，假冒偽劣問(wèn)題占9.58%，認(rèn)為遇到保健品消費(fèi)糾紛維權(quán)困難的占8.33%，其他問(wèn)題占2.92%，也有3.75%的消費(fèi)者表示沒(méi)遇到什么問(wèn)題。

消費(fèi)者曾遭遇的誘導(dǎo)或欺騙性推銷手段。

受訪消費(fèi)者反映，在選購(gòu)保健品時(shí)曾遭遇到各種形式的誘導(dǎo)或欺騙性推銷手段，其中以免費(fèi)健康講座或免費(fèi)體檢名義推銷的最多，占22.5%，銷售人員“獻(xiàn)殷勤”的占12.75%，虛假?gòu)V告轟炸的占11.68%，以促銷或贈(zèng)送小禮品為誘餌的占11.46%，商家巧舌如簧騙人推銷的占11.04%，在電臺(tái)、電視臺(tái)開(kāi)設(shè)欄目，借助媒體信譽(yù)的占9.55%，以捏造“療效故事”為誘餌的占7.86%，以組織參觀活動(dòng)等名義推銷的占7.64%，宣稱不用開(kāi)刀吃藥的占5.1%，其他類占0.42%。

老年消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)保健品被騙的主要原因。

老年消費(fèi)者選購(gòu)保健品容易上當(dāng)受騙的原因是多方面的。占比14.58%的受訪消費(fèi)者認(rèn)為老年人大多身體不好，有渴望健康的強(qiáng)烈訴求，有25%的受訪者認(rèn)為老年人極易被經(jīng)營(yíng)者虛假、夸大的保健食品功效宣傳所吸引，有12.17%的受訪者認(rèn)為老年人容易被推銷人員捏造的“特效治療故事”所誘惑，有11.52%的受訪者認(rèn)為老人會(huì)因經(jīng)營(yíng)者刻意組織的親情活動(dòng)感到“溫暖”以致放松警惕，有11.3%的受訪者認(rèn)為老年人辨別能力不足，9.78%的受訪者認(rèn)為老年人經(jīng)不起推銷人員巧舌如簧的勸說(shuō)，8.48%的受訪者認(rèn)為存在保健食品市場(chǎng)監(jiān)管還不夠到位的因素，7.17%的受訪者認(rèn)為保健品市場(chǎng)良莠不齊讓人難以把握也是一個(gè)重要因素。

消費(fèi)者認(rèn)為目前保健品市場(chǎng)存在的主要問(wèn)題。

有36.53%受訪消費(fèi)者認(rèn)為目前保健品市場(chǎng)存在虛假、夸大功能宣傳的問(wèn)題，認(rèn)為價(jià)格虛高的占18.39%，以假充真，以次充好問(wèn)題占14.51%，認(rèn)為推銷手法很像傳銷的占12.44%，宣傳治療效果的占10.88%，標(biāo)識(shí)不明問(wèn)題占7.25%。

消費(fèi)者對(duì)完善保健品市場(chǎng)監(jiān)管的建議。

有15.01%的受訪者建議國(guó)家完善保健食品生產(chǎn)銷售的法律法規(guī)，加強(qiáng)對(duì)保健品市場(chǎng)和生產(chǎn)銷售企業(yè)違法行為的制約和規(guī)范；有14.26%的受訪者建議政府進(jìn)一步嚴(yán)格保健食品生產(chǎn)準(zhǔn)入的門(mén)檻，提升保健食品的品質(zhì)和生產(chǎn)銷售企業(yè)的信用；有13.51%的受訪者建議有關(guān)部門(mén)加強(qiáng)對(duì)保健食品質(zhì)量檢測(cè)，打擊假冒偽劣產(chǎn)品，避免魚(yú)目混珠；有13.51%的受訪者建議政府部門(mén)加強(qiáng)對(duì)保健品廣告的監(jiān)管，打擊違法虛假夸大的廣告；有12.01%的受訪者建議政府強(qiáng)化對(duì)保健食品的登記備案管理，讓保健食品可追根溯源；有11.26%的受訪者認(rèn)為消費(fèi)者組織及有關(guān)部門(mén)應(yīng)加大保健品經(jīng)營(yíng)者的消費(fèi)維權(quán)信息公示力度，讓守信獲得市場(chǎng)，讓失信失去市場(chǎng)；有10.87%的受訪者認(rèn)為應(yīng)完善保健食品生產(chǎn)企業(yè)的信用監(jiān)管制度，讓信用可閱，信息可查；有9.57%的受訪者建議社會(huì)各界共同行動(dòng)起來(lái)加強(qiáng)消費(fèi)教育，引導(dǎo)理性消費(fèi)。

食品的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告內(nèi)容篇十三

xx縣位于怒江傈僳族自治州南部，東靠碧羅雪山，與蘭坪、云龍兩縣相鄰，南接保山市，西與騰沖縣和緬甸聯(lián)邦共和國(guó)毗鄰，北連福貢縣，總面積平方公里，最高海拔米，最低海拔738米。全縣轄6鄉(xiāng)3鎮(zhèn)，71個(gè)村委會(huì)、4個(gè)社區(qū)居委會(huì)，總?cè)丝?6萬(wàn)人，全縣共有耕地面積萬(wàn)畝。xx縣是一個(gè)集邊疆、民族、宗教、直過(guò)、貧困、高山峽谷和資源富集七位為一體的縣份。邊疆：xx地處滇西北部，與緬甸接壤，國(guó)境線長(zhǎng)公里，是全省的%，全州的%。民族：境內(nèi)居住著傈僳、白、怒等21種民族，少數(shù)民族人口占總?cè)丝诘?7%。直過(guò)：全縣9個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）中有8個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）是邊境鄉(xiāng)鎮(zhèn)，都由解放前的原始社會(huì)末期直接過(guò)渡到社會(huì)主義社會(huì)，均為少數(shù)民族直過(guò)區(qū)。我縣現(xiàn)有71個(gè)村衛(wèi)生室，村級(jí)藥店4家，藥柜5戶。自從開(kāi)展農(nóng)村藥品“兩xx”建設(shè)以來(lái)，尤其是經(jīng)過(guò)近幾年來(lái)“兩xx”建設(shè)的進(jìn)一步深化，xx縣農(nóng)村藥品市場(chǎng)秩序得到了進(jìn)一步規(guī)范，農(nóng)民用藥安全在很大程度上得到了保障。但是，我縣農(nóng)村藥品市場(chǎng)仍然存在諸多不容忽視的問(wèn)題，藥品的安全現(xiàn)狀不容樂(lè)觀，監(jiān)管工作還存在不少困難。對(duì)于存在的問(wèn)題和困難我們必須采取有效措施，創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制，確保監(jiān)管取得實(shí)效，保證農(nóng)民的用藥安全。

（一）體現(xiàn)不出聘請(qǐng)的農(nóng)村藥品協(xié)管員和信息員的作用。在日常監(jiān)督中發(fā)現(xiàn)，仍然有藥貶子到農(nóng)村兜售藥品，但我局從沒(méi)有接到過(guò)協(xié)管員或信息員的舉報(bào)。協(xié)管員和信息員的作用沒(méi)有得到真正發(fā)揮，未能調(diào)動(dòng)他們的積極性，主要的原因，一是他們的身份和職責(zé)不明確；二是沒(méi)有給予一定的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼；三是培訓(xùn)工作還不到位。

（二）農(nóng)村藥品從業(yè)人員大多沒(méi)有經(jīng)過(guò)專業(yè)藥學(xué)知識(shí)理論培訓(xùn)，素質(zhì)偏低。當(dāng)前我縣農(nóng)村衛(wèi)生室從業(yè)人員的整體學(xué)歷水平和業(yè)務(wù)水平不高，農(nóng)村衛(wèi)生室的藥品從業(yè)人員幾乎沒(méi)有經(jīng)過(guò)藥學(xué)的專業(yè)訓(xùn)練，大多是一個(gè)衛(wèi)生室一個(gè)村醫(yī)，開(kāi)方、發(fā)藥均是一人，主要開(kāi)展防疫保健工作，缺乏藥品管理的專業(yè)知識(shí)，造成農(nóng)村藥品管理制度落實(shí)不到位。

（三）農(nóng)民群眾用藥水平低，用藥安全意識(shí)較差。農(nóng)民群眾對(duì)藥品法律知識(shí)和用藥安全知識(shí)掌握不多，識(shí)別假劣藥品的能力和自我保護(hù)意識(shí)比較薄弱。在我們對(duì)購(gòu)藥、用藥的群眾進(jìn)行隨機(jī)調(diào)查中，盲目購(gòu)藥和無(wú)假藥識(shí)別能力的人占半數(shù)以上。

(四)衛(wèi)生室藥品管理知識(shí)欠缺。村級(jí)衛(wèi)生室工作人員對(duì)藥品的管理知識(shí)十分欠缺，主要表現(xiàn)在：有的不憑處方使用藥品，不明白醫(yī)療機(jī)構(gòu)和藥店的區(qū)別，將衛(wèi)生室當(dāng)成了兩用機(jī)構(gòu)，既可看病，又可賣(mài)藥。將藥品調(diào)配給患者時(shí)，不給患者藥品說(shuō)明書(shū)，不講清服用藥品注意事項(xiàng)；擅自調(diào)換藥品的包裝。在農(nóng)村衛(wèi)生室檢查時(shí)，經(jīng)常發(fā)現(xiàn)，有的衛(wèi)生室把小包裝藥品拆開(kāi)放入大瓶中，其理由就是取藥時(shí)方便，在農(nóng)村使用量小，絕大部分藥品都是拆另使用，不知道藥品外包裝也是藥品質(zhì)量的一個(gè)重要環(huán)節(jié)；藥品的不良反應(yīng)不登記不上報(bào)，在71個(gè)村衛(wèi)生室中，我局成立以來(lái)沒(méi)有一家上報(bào)個(gè)一起藥品不良反應(yīng)事件。一次性醫(yī)療器械購(gòu)進(jìn)、使用不記錄，用后不銷毀或銷毀后不登記等現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。

（五）藥品質(zhì)量管理不規(guī)范，貯藏設(shè)施、設(shè)備不完備，儲(chǔ)存、養(yǎng)護(hù)條件差。少部分農(nóng)村衛(wèi)生室由于受經(jīng)濟(jì)條件的限制，藥品貯存條件簡(jiǎn)陋，達(dá)不到藥品貯藏要求。在管理上存在誤區(qū)，重醫(yī)輕藥，藥品管理重視不夠，設(shè)施條件不能保證所貯存藥品的質(zhì)量，藥品購(gòu)進(jìn)不驗(yàn)收，不定期養(yǎng)護(hù)。部分村衛(wèi)生室以家庭為單位，醫(yī)療點(diǎn)就設(shè)在鄉(xiāng)村醫(yī)生家里，生活區(qū)和藥房不能有效分離，場(chǎng)地狹小，藥品擺放零亂，存儲(chǔ)環(huán)境差，連最基本的防潮、防蟲(chóng)、防鼠設(shè)施也沒(méi)有；藥品隨意擺放與食品、生活用品、雜物等各種物品混雜，須冷藏存放的藥品隨意擺放在柜臺(tái)內(nèi)，使藥品質(zhì)量難以得到保障。.

（六）農(nóng)村藥品從業(yè)人員法律意識(shí)淡薄，責(zé)任心不強(qiáng)。未能及時(shí)清理過(guò)期藥品是目前農(nóng)村衛(wèi)生所普遍存在的問(wèn)題，農(nóng)村藥品從業(yè)人員往往是在發(fā)藥時(shí)發(fā)現(xiàn)有過(guò)期藥品才清理，沒(méi)有養(yǎng)成定期養(yǎng)護(hù)藥品的習(xí)慣，農(nóng)民的用藥安全難以保證。

法規(guī)依據(jù)不夠充分，尤其是個(gè)別鄉(xiāng)村醫(yī)生對(duì)創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)藥房認(rèn)識(shí)和重視不夠，雖然我局在xx年已對(duì)大興地鄉(xiāng)5個(gè)村贈(zèng)送了標(biāo)準(zhǔn)藥柜，但對(duì)創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)藥房的積極性不高，工作難以開(kāi)展。由于法規(guī)不健全，導(dǎo)致一些鄉(xiāng)村醫(yī)生對(duì)藥品管理的意識(shí)淡薄，藥品貯藏設(shè)施設(shè)備差，對(duì)藥品沒(méi)有進(jìn)行有效的養(yǎng)護(hù)，造成使用過(guò)期藥品、藥品貯存環(huán)境衛(wèi)生差等問(wèn)題。對(duì)于過(guò)期藥品，由于金額不高，執(zhí)法人員往往都不予立案處理，因?yàn)榱刚{(diào)查程序太復(fù)雜，執(zhí)法成本高，村醫(yī)待遇低，加之經(jīng)濟(jì)困難，往往只是采取就地銷毀的方式進(jìn)行處理。對(duì)違法者沒(méi)有進(jìn)行處罰，因此未能對(duì)違法者起到警示的作用。

（一）爭(zhēng)取縣委、政府的支持，夯實(shí)監(jiān)管工作基礎(chǔ)。

要搞好藥品監(jiān)管工作，改變目前的現(xiàn)狀，就必須在當(dāng)?shù)攸h委政府的領(lǐng)導(dǎo)下，不斷夯實(shí)基礎(chǔ)，為食品藥品監(jiān)管工作提供堅(jiān)強(qiáng)的保障。因此，在開(kāi)展藥品監(jiān)管的各項(xiàng)專項(xiàng)行動(dòng)中，要向地方黨委政府匯報(bào)，引起地方黨委政府對(duì)食品藥品監(jiān)管工作的重視，給予食品藥品監(jiān)管工作的大力支持。

1、政策上的支持。為了進(jìn)一步深化農(nóng)村藥品“兩xx”的建設(shè)工作，完善監(jiān)管工作機(jī)制，明確工作任務(wù)，提出責(zé)任追究辦法，使相關(guān)單位都能重視農(nóng)村藥品“兩xx”建設(shè)工作，使之成為黨委政府的民心工程，牢固樹(shù)立“食品藥品安全無(wú)小事”的觀念，將藥品安全也納入政府的中心工作。

2、經(jīng)濟(jì)上的支持。為使深化農(nóng)村藥品“兩xx”建設(shè)工作順利開(kāi)展，調(diào)動(dòng)協(xié)管員和信息員的積極性，努力爭(zhēng)取地方政府給予一定的經(jīng)濟(jì)支持。目前農(nóng)村藥品“兩xx”建設(shè)的經(jīng)費(fèi)不能滿足工作的需要，給予藥品協(xié)管員和信息員一定的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼調(diào)動(dòng)他們的積極性，另外藥品協(xié)管員和信息員的培訓(xùn)教育等也需要經(jīng)費(fèi)，因此必須爭(zhēng)取地方政府投入一定的經(jīng)費(fèi)。

一要宣傳藥品法律法規(guī)知識(shí)，

二要宣傳假劣藥產(chǎn)生的途徑、危害及識(shí)別方法，宣傳藥監(jiān)部門(mén)的職能；加強(qiáng)在農(nóng)村的宣傳，不斷提高農(nóng)民群眾認(rèn)知違法行為和自我防范意識(shí)，使假劣藥品在農(nóng)村沒(méi)有市場(chǎng)。

（三）采取靈活多樣的形式，加強(qiáng)對(duì)藥品從業(yè)人員的培訓(xùn)。加強(qiáng)農(nóng)村藥品從業(yè)人員業(yè)務(wù)知識(shí)、涉藥法律法規(guī)培訓(xùn)，對(duì)藥品從業(yè)人員，采取靈活機(jī)動(dòng)的方式和方法，定期或不定期地進(jìn)行藥品法律法規(guī)知識(shí)、安全用藥知識(shí)等培訓(xùn)，通過(guò)培訓(xùn)，規(guī)范他們的藥品使用行為，指導(dǎo)廣大農(nóng)民合理用藥，提高服務(wù)質(zhì)量。

（四）把監(jiān)管重點(diǎn)放在農(nóng)村藥品市場(chǎng)，進(jìn)一步加大監(jiān)管力度。日常監(jiān)督檢查和專項(xiàng)檢查相結(jié)合，嚴(yán)厲打擊制假售假的違法犯罪行為，依法取締非法行醫(yī)賣(mài)藥活動(dòng)，無(wú)證經(jīng)營(yíng)藥品行為。加強(qiáng)藥品采購(gòu)渠道的檢查，規(guī)范藥品進(jìn)貨渠道，嚴(yán)禁經(jīng)營(yíng)、使用單位從非法藥品市場(chǎng)采購(gòu)藥品。督促藥品使用單位建立健全采購(gòu)驗(yàn)收制度，改善藥品儲(chǔ)存、養(yǎng)護(hù)條件，堅(jiān)決杜絕假冒偽劣藥品用到病人身上。進(jìn)一步發(fā)揮農(nóng)村藥品協(xié)管員和信息員的作用，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和查處制售假劣藥品等違法行為，凈化農(nóng)村藥品市場(chǎng)。雖然我們無(wú)法改變藥品使用監(jiān)管法規(guī)不夠健全的現(xiàn)狀，但我們可以通過(guò)增加對(duì)農(nóng)村藥品使用單位的檢查次數(shù)來(lái)減少假劣藥品的危害。我局通過(guò)近幾年來(lái)對(duì)農(nóng)村藥品使用單位每年一次以上的監(jiān)督檢查，以及對(duì)在崗人員現(xiàn)場(chǎng)的耐心指導(dǎo)和教育，過(guò)期藥品明顯減少，藥品從業(yè)人員的法律法規(guī)意識(shí)有所增強(qiáng)。

城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村市場(chǎng)是我們食品藥品監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié)，必須要把監(jiān)管的重心下移，加大監(jiān)管力度、增加檢查的次數(shù)，同時(shí)要加大宣傳和教育的力度，爭(zhēng)取地方黨委政府的大力支持，充分發(fā)揮藥品協(xié)管員和信息員的作用。并在今后的工作中借此次以學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀為契機(jī)，牢固樹(shù)立科學(xué)監(jiān)管理念，強(qiáng)化食品藥品監(jiān)管，堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)工作，從而確保廣大農(nóng)村群眾的食品藥品安全。

食品的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告內(nèi)容篇十四

當(dāng)前的消費(fèi)市場(chǎng)中，大學(xué)生作為一個(gè)特殊的消費(fèi)群體正受到越來(lái)越大的關(guān)注。由于大學(xué)生年齡較輕，群體較特別，他們有著不同于社會(huì)其他消費(fèi)群體的消費(fèi)心理和行為。一方面，他們有著旺盛的消費(fèi)需求，另一方面，他們尚未獲得經(jīng)濟(jì)上的獨(dú)立，消費(fèi)受到很大的制約。消費(fèi)觀念的超前和消費(fèi)實(shí)力的滯后，都對(duì)他們的消費(fèi)有很大影響。就食品消費(fèi)而言，大學(xué)生有其自己的特點(diǎn)，為了調(diào)查清楚大學(xué)生的食品消費(fèi)問(wèn)題，我們決定在身邊的同學(xué)中進(jìn)行一次食品消費(fèi)的調(diào)研，弄清楚大學(xué)生要花多少錢(qián)在食品上，花的是否合理，是否必須，如果不合理應(yīng)該怎么改進(jìn)。

調(diào)查問(wèn)卷見(jiàn)附錄，包含一份結(jié)果分析表格。

1、總消費(fèi)額。

統(tǒng)計(jì)結(jié)果表明，消費(fèi)額主要集中在400——800之間，200——400之間也占有一定的比率，但較少，而兩個(gè)極限a.200以下和d.800以上都比較少，比較符合正態(tài)分布。對(duì)于一個(gè)純消費(fèi)群體而言，消費(fèi)總額在400——800之間是正常的，其他區(qū)間符合正態(tài)分布。在設(shè)計(jì)問(wèn)題的時(shí)候，考慮到我們學(xué)校的學(xué)費(fèi)較高，所以大家在其他的花費(fèi)上對(duì)而言會(huì)比較節(jié)省一點(diǎn)，所以設(shè)計(jì)的數(shù)值沒(méi)有太高的。通過(guò)這已數(shù)值的調(diào)查，證實(shí)了我的想法，在高額的學(xué)費(fèi)下，大家的其他花費(fèi)相對(duì)而言會(huì)減少。這也從側(cè)面反映出，現(xiàn)在的大學(xué)生，除了伸手問(wèn)家里要錢(qián)之外，還懂得了體諒父母，懂得了節(jié)省。

2、飲食消費(fèi)。

由數(shù)據(jù)表上可以看出，飲食支出主要在200——300元之間，相對(duì)而言是一個(gè)較低的數(shù)值。調(diào)查的主要對(duì)象為女生，相對(duì)而言，飯量比較小，所以在吃飯消費(fèi)上比較少;再者，女生都要保持身材，所以在吃的上面花費(fèi)的較少。這也從側(cè)面反映了一個(gè)現(xiàn)象，減肥觀念在大學(xué)校園的流行，致使在校女生都偏瘦。在調(diào)查的過(guò)程中，觀察到，被調(diào)查的女生，普遍比較瘦。這也可以反映出我校女生的消費(fèi)情況。

消費(fèi)地點(diǎn)大都在學(xué)校食堂，小餐廳點(diǎn)菜的和外面餐館的相對(duì)比較少，在這些地方就餐的原因，大部分是因?yàn)榉奖?，其他的各占一部分，由?shù)據(jù)可以看出，我校的大學(xué)生對(duì)面子看得還不是很重，沒(méi)有選“c有面子”的。

3、零食的消費(fèi)。

零食是女生生活中不可缺的一項(xiàng)內(nèi)容，有的女生甚至以零食為主食，不按正常的時(shí)間就餐，只是拿零食來(lái)解決了事，可見(jiàn)零食在女生的生活中的占的份量。

零食的每天支出主要在1——3元之間，就我預(yù)期的而言，是一個(gè)比較合適的數(shù)字，其他各區(qū)間都占有一定的比例，3——6元和10元以上的人基本持平，可見(jiàn)，對(duì)于一些人而言，零食是所有消費(fèi)支出中占的比重較大的一部分。但是就假設(shè)的，“如果不買(mǎi)零食是否有盈余”的這一問(wèn)題上，可以看出，大多數(shù)的人會(huì)有少部分的盈余，其他的則成正態(tài)分布，可見(jiàn)，對(duì)女生而言，零食也僅僅是有錢(qián)時(shí)的消費(fèi)品，而不是必需品。

主要購(gòu)買(mǎi)的零食是蔬菜水果類，調(diào)查的過(guò)程中，問(wèn)過(guò)一些人為什么選這一項(xiàng)，比較多的回答是“水果有營(yíng)養(yǎng)，含有較多的維生素”，也有的`是因?yàn)槌运筒挥贸燥埩耍梢员３州^好的身材;奶制品也占有一定的份額。就調(diào)查結(jié)果而言，出乎我的意料，膨化食品沒(méi)有選的，主要選擇的是一些有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的水果和奶制品，能夠從側(cè)面反映出我校學(xué)生的購(gòu)買(mǎi)特點(diǎn)。

就購(gòu)買(mǎi)地點(diǎn)而言，主要是就近原則，選擇b學(xué)校超市的占了大部分，還有一部分的同學(xué)選擇外出去大型超市購(gòu)買(mǎi)，原因是品種比較多，質(zhì)量有保證。在選購(gòu)零食時(shí)，主要是依據(jù)個(gè)人喜好購(gòu)買(mǎi)，受外界的影響較小，可以看出，現(xiàn)在的學(xué)生大多數(shù)是理性購(gòu)買(mǎi)。

綜合以上的數(shù)據(jù)我們可以看出，“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書(shū)”的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去，中國(guó)的大學(xué)學(xué)子目前正受到市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)力沖擊。在同一屋檐下的大學(xué)生群體，包容著具有多種經(jīng)濟(jì)狀況和消費(fèi)能力的個(gè)體，他們像雞尾酒一般拉開(kāi)層次，并且區(qū)分程度相對(duì)穩(wěn)定。這種經(jīng)濟(jì)上的差異和分層不僅取決于他們不同的價(jià)值取向、思維方式和性格特征，而且也是地域經(jīng)濟(jì)差異性的反映。但是大學(xué)生作為一個(gè)群體在消費(fèi)方面是有一些共性的特點(diǎn)的。

在當(dāng)下社會(huì)，越來(lái)越多人會(huì)去使用報(bào)告，不同的報(bào)告內(nèi)容同樣也是不同的。其實(shí)寫(xiě)報(bào)告并沒(méi)有想象中那么難，下面是小編幫大家整理的，歡迎大家......

食品的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告內(nèi)容篇十五

食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對(duì)人體健康影響的公共衛(wèi)生問(wèn)題”。下面是一份關(guān)于農(nóng)村食品安全問(wèn)題的調(diào)查報(bào)告。

一、調(diào)查簡(jiǎn)介。

隨著生活水平的提高，食品市場(chǎng)的安全問(wèn)題已引起了人們?cè)絹?lái)越多的關(guān)注，從食品的包裝到食品的貯藏，各環(huán)節(jié)都開(kāi)始進(jìn)入到人們的視線當(dāng)中。但當(dāng)城市對(duì)于食品的關(guān)注越來(lái)越多、要求越來(lái)越高的時(shí)候，農(nóng)村的情況又是如何呢?我利用這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)安全狀況進(jìn)行了調(diào)查，經(jīng)過(guò)調(diào)查以及資料整理，對(duì)農(nóng)村的食品安全情況有了更多的了解，在實(shí)際操作的同時(shí)，給了把理論用于實(shí)踐的機(jī)會(huì)，提示我個(gè)人的能力。

此次調(diào)查是以云南省思茅市景東縣文井鎮(zhèn)為中心點(diǎn)展開(kāi)的。調(diào)查由兩部分組成：一部分是以進(jìn)戶與農(nóng)村居民聊天，然后總結(jié)歸納到調(diào)查表上;而另一部分則是直接由農(nóng)村居民填寫(xiě)調(diào)查表。

二、地區(qū)認(rèn)識(shí)。

我這次實(shí)習(xí)的地方是賓川縣安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局，我去報(bào)到后，通過(guò)征求領(lǐng)導(dǎo)建議以及實(shí)際情況，我選擇調(diào)查的地點(diǎn)是云南省思茅市景東縣文井鎮(zhèn)。我通過(guò)上網(wǎng)查找資料，以及到當(dāng)?shù)卣私馇闆r，對(duì)文井鎮(zhèn)的情況有了一定的了解。

文井鎮(zhèn)總面積854平方公里。全鎮(zhèn)共轄24個(gè)村民委員會(huì)304個(gè)村民小組18840戶、71257人，其中非農(nóng)業(yè)人口3976人，易地移民7569人。有漢、彝、苗、傣、白、哈尼等20種少數(shù)民族總耕地面積86956畝，主要糧食作物以水稻、玉米、小麥、大豆、油菜等為主;經(jīng)濟(jì)作物以甘蔗、茶葉、蠶桑、核桃、花生、油菜，冬早蔬菜為主。按照全鎮(zhèn)“一村一品，一組一特色，一戶一重點(diǎn)”的經(jīng)濟(jì)發(fā)展思路，文井鎮(zhèn)大力調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)著重培育壯大了甘蔗蠶?？緹熜竽敛枞~核桃等產(chǎn)業(yè)。經(jīng)多年的不懈努力，在原有傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上，培植出了烤煙、蠶桑等規(guī)模較大、增收明顯的新興產(chǎn)業(yè)，全鎮(zhèn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)總收入完成20744.98萬(wàn)元，比上年增加3675.47萬(wàn)元，增長(zhǎng)21%;實(shí)現(xiàn)農(nóng)民人均純收入2577元，比上年增加604元，增長(zhǎng)30.6%。糧食總產(chǎn)量2.8萬(wàn)噸，人均有糧473公斤。

三、調(diào)查經(jīng)歷。

此次調(diào)查是九月中旬進(jìn)行的，為期四天，包括下鄉(xiāng)走訪，政府咨詢、查詢資料、整理材料四個(gè)環(huán)節(jié)。其中主要是下鄉(xiāng)走訪。走訪的第一站是到文井鎮(zhèn)孟村市場(chǎng)，碰到了一個(gè)熱心且文化程度較高的阿姨，所以我的第一次嘗試就是在這樣的幸運(yùn)中進(jìn)行的，當(dāng)然接下來(lái)的調(diào)查就沒(méi)有起初的那么順利了，但整體的感覺(jué)還是很好的，使我了解到文井鎮(zhèn)真實(shí)的食品安全的情況。在走訪過(guò)程中，進(jìn)戶調(diào)查是一種很好的形式。印象最深的是其中一戶農(nóng)家，開(kāi)始不讓我進(jìn)他家門(mén)，當(dāng)我亮出?；铡⒄f(shuō)明來(lái)意后，他們便熱情地接待了我。沒(méi)想到在那農(nóng)家院子里的小凳上我一坐就是兩個(gè)多小時(shí)，真誠(chéng)的交流，是我平生第一次那么深刻的感受到農(nóng)民的樸實(shí)，使我難以忘懷。

四、調(diào)查結(jié)果。

此次調(diào)查的內(nèi)容，分為農(nóng)村市場(chǎng)食品安全和農(nóng)村消費(fèi)者食品安全兩個(gè)方面。

(一)農(nóng)村市場(chǎng)食品安全。

農(nóng)村市場(chǎng)食品安全，以孟村市場(chǎng)為例，可以歸納為以下四點(diǎn)：

3、大部分農(nóng)民沒(méi)有要進(jìn)行衛(wèi)生檢查的意識(shí);。

4、據(jù)反映，市場(chǎng)的衛(wèi)生監(jiān)督檢查非常少，每年僅有一兩次。

從這些情況中可以看出，農(nóng)民食品安全意識(shí)的淡薄，還有政府工作力度的薄弱;還因?yàn)檗r(nóng)村市場(chǎng)相對(duì)較偏避狹小而且分散，一般幾百平方米，所處地也離管理中心較遠(yuǎn)，所以在管理上是十分欠缺的。

(二)農(nóng)村消費(fèi)者食品安全。

農(nóng)村消費(fèi)者的調(diào)查整理了十份具有代表性的問(wèn)卷，囊括各行各業(yè)，有農(nóng)村人口中文化素質(zhì)比較高的醫(yī)務(wù)人員、初中老師、村委委員等，也包括文化素質(zhì)較低的菜農(nóng)、商販等等?？梢詺w納為以下三點(diǎn)：

1、政府工作力度需加強(qiáng)。

主要表現(xiàn)為在和農(nóng)民溝通的形式上需要改變。大部分的農(nóng)民都對(duì)政府工作不太信任，對(duì)國(guó)家的法律法規(guī)等等也不了解，于是有些農(nóng)民就產(chǎn)生了對(duì)政府的抵制情緒。在調(diào)查問(wèn)卷中食品投訴一欄大多數(shù)人都是選擇不投訴，認(rèn)為部分政府工作人員不能吃苦，不愿意深入到鄉(xiāng)下來(lái)。政府工作需加強(qiáng)的主要在兩方面，一是食品安全的宣傳力度，大部分人表示，有些知識(shí)他們確實(shí)不知道，但如果政府愿意多花精力來(lái)宣傳關(guān)于食品安全方面的知識(shí)，他們是非常樂(lè)意了解;二是管理力度，混亂的市場(chǎng)，特別是一些變質(zhì)過(guò)期的食品大量流入農(nóng)村市場(chǎng)這些方面也給農(nóng)村居民帶來(lái)了很多的麻煩。

2、安全衛(wèi)生意識(shí)有所加強(qiáng)。

在孟家市場(chǎng)調(diào)查中了解到，近年來(lái)生熟菜版的分開(kāi)、食品的選擇等等方面，都有了很大的提高。大多數(shù)消費(fèi)者不像過(guò)去一樣只是為了價(jià)格的便宜，如今更多的是側(cè)重于食品質(zhì)量的保證。近一年內(nèi)，家庭人員事物中毒的現(xiàn)象也幾乎是沒(méi)有的，從這些可以看出，農(nóng)村市場(chǎng)中對(duì)于食品的關(guān)注相對(duì)于以前是有很大提高的。

3、農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)需繼續(xù)增強(qiáng)。

相對(duì)于前幾年，在農(nóng)藥獸藥的使用方面有了較大的提高，農(nóng)民買(mǎi)噴灑劑的地方一般為農(nóng)業(yè)技術(shù)站，有專門(mén)的技術(shù)人員指導(dǎo)，所以在使用的過(guò)程中有了很大的提高，也有了一定的保障。但仍存在一些問(wèn)題需要改進(jìn)，也有些做的不是特別好的地方，技術(shù)人員應(yīng)該努力加強(qiáng)自身素質(zhì)，為農(nóng)民提供最好的服務(wù)。

通過(guò)調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的農(nóng)村食品市場(chǎng)是一個(gè)急需醫(yī)治的場(chǎng)所，市場(chǎng)情況比較混亂，且市場(chǎng)的規(guī)模一般也是自給自足一類。但值得欣慰的是工業(yè)污染源比較少，所以農(nóng)村食品有著它獨(dú)特的綠色性，但沒(méi)有工業(yè)產(chǎn)業(yè)的支撐，也是農(nóng)村發(fā)展的落后的主要原因之一，整體來(lái)說(shuō)，要改善農(nóng)村食品市場(chǎng)是要政府和人民共同努力的，希望能一起攜手共創(chuàng)未來(lái)，給農(nóng)民的生活帶來(lái)真正的提高。

五、調(diào)查建議。

1、政府在農(nóng)村的宣傳活動(dòng)形式上應(yīng)有所改變，應(yīng)該更適應(yīng)農(nóng)村人口這個(gè)群體，更注重群體特色，而不能只單單的以在城市宣傳的方法套用到農(nóng)村中。據(jù)調(diào)查所知，政府方面做了很多宣傳性的工作，但是在農(nóng)民方面來(lái)說(shuō)，他們覺(jué)得沒(méi)有接受到什么知識(shí)性的.指示，這是一個(gè)政府與農(nóng)民之間的“代溝”問(wèn)題。所以具體的宣傳應(yīng)該在對(duì)當(dāng)?shù)厍闆r、人口素質(zhì)等有一定調(diào)查了解的基礎(chǔ)上進(jìn)行，那樣才會(huì)起到一定的效果。

2、食品包裝袋的保質(zhì)期印制需要更加規(guī)范、更加簡(jiǎn)單易辨。在調(diào)查過(guò)程中，走訪的幾個(gè)小食品店中，有小部分食品的保質(zhì)期很難找到，有些就算能找到，也難以辨認(rèn)。這個(gè)問(wèn)題也不僅是存在于農(nóng)村，在城市中也有存在，特別是有的保質(zhì)期印的地方特別偏僻而且不太清晰，給消費(fèi)者的感覺(jué)就不太踏實(shí)了。政府應(yīng)該在這方面進(jìn)行一定的規(guī)劃，規(guī)定一下保質(zhì)期的標(biāo)定方法、標(biāo)志地點(diǎn)等等。

3、政府在食品安全方面的監(jiān)管力度需加強(qiáng)，在進(jìn)貨的源頭上把好食品安全衛(wèi)生這一關(guān)。在農(nóng)村地區(qū)，雖然大家都想吃有保障的食品，但是當(dāng)那些過(guò)期或劣質(zhì)的食品流入市場(chǎng)，由于大多數(shù)是帶著廉價(jià)的面具，在消費(fèi)水平不高的情況下，這些食品成為大多數(shù)人的選擇對(duì)象是很正常的。所以在流入消費(fèi)市場(chǎng)之前的控制是十分重要的，要投入更加大的人力物力。

4、政府部分應(yīng)該要對(duì)某些較小的投訴更加重視。調(diào)查結(jié)果表明，大部分農(nóng)民不愿把自己在食品或其他方面權(quán)益受損的情況向有關(guān)政府部門(mén)反應(yīng)，這些情況是如何出現(xiàn)的呢?據(jù)筆者在調(diào)查訪問(wèn)中了解到，正是這些政府部門(mén)不重視農(nóng)民投訴的小問(wèn)題的情況，構(gòu)成了農(nóng)民對(duì)政府的信任度下降的主要原因之一。正所謂，麻雀雖小，五臟俱全，也就是問(wèn)題雖小，但實(shí)實(shí)在在關(guān)系著的是農(nóng)民的切身利益，但大部分政府的處理方式就是小事化了，而直到出了什么人命大案了才做出劇烈的反應(yīng)。這從一部分也反映了政府工作人員的能動(dòng)性不夠的問(wèn)題。所以，筆者認(rèn)為有些投訴雖小，但政府部門(mén)應(yīng)該仍要認(rèn)真對(duì)待。因?yàn)樗鼈儾粌H是投訴，而更多的是對(duì)政府部門(mén)的一種信任，也是農(nóng)民生活中最真實(shí)的細(xì)節(jié)體現(xiàn)。

5、食品安全衛(wèi)生與計(jì)劃生育的問(wèn)題。在調(diào)查的過(guò)程中，進(jìn)戶調(diào)查給了我許多深刻的印象，大部分農(nóng)村家庭都是二到三個(gè)孩子，甚至更多，雖然這些與食品衛(wèi)生沒(méi)有太直接的聯(lián)系，但筆者認(rèn)為，孩子數(shù)量的眾多不僅影響到農(nóng)村素質(zhì)教育的推廣，也在一定程度上影響著農(nóng)村食品的發(fā)展，必然說(shuō)比如說(shuō)一個(gè)家庭的人口過(guò)多，就會(huì)導(dǎo)致這個(gè)家庭對(duì)食品質(zhì)量的要求降低，而去追求價(jià)格的低廉等等。同時(shí)家庭人口較多，導(dǎo)致的整體素質(zhì)不高，就在一定程度上會(huì)更加影響到他們對(duì)食品的要求，因?yàn)闆](méi)有關(guān)于食品安全的意識(shí)和想法。

六、實(shí)習(xí)體會(huì)和感受。

經(jīng)歷了幾天的調(diào)查，不僅獲得了一些寶貴的資料，學(xué)到了很多在學(xué)校課堂上學(xué)不到的東西，也鍛煉了自己吃苦耐勞的能力，讓我更真實(shí)地感受到了食品安全的重要性，也把自己從學(xué)校生活中美好的自我想象空間帶到了現(xiàn)實(shí)生活中，很多不可想象卻實(shí)實(shí)在在存在于生活中的情況一覽無(wú)余的展現(xiàn)在眼前，敲擊著心靈。

我決定在監(jiān)督局實(shí)習(xí)時(shí)，申請(qǐng)做關(guān)于農(nóng)村食品安全檢測(cè)方面的工作，一來(lái)可以把自己學(xué)過(guò)的知識(shí)用于實(shí)踐之中;二來(lái)希望通過(guò)自己的努力能為農(nóng)村食品安全的改善做出一點(diǎn)貢獻(xiàn)，讓自己成為一個(gè)對(duì)社會(huì)有用的人。

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