通過撰寫報告，我們能夠系統(tǒng)地梳理問題的思路和邏輯，使得讀者更易于理解和接受。報告中可以適當運用一些引用、比喻或故事等方式，增強可讀性。以下是小編為大家收集的報告范例，供大家參考和學(xué)習(xí)。
啤酒生產(chǎn)實訓(xùn)報告篇一
甲、乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，本著誠信、平等、互惠互利的原則，根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)，充分協(xié)商并達成一致意見。現(xiàn)依據(jù)相關(guān)法規(guī)，訂立本協(xié)議，以資信守。
合同內(nèi)容如下：
一、甲方提供所供啤酒產(chǎn)品，送貨上門至乙方場所，并全程做好跟蹤服務(wù)。甲方確保每批次供給乙方所供產(chǎn)品為公司檢驗合格產(chǎn)品，如乙方在銷售過程中有發(fā)現(xiàn)因產(chǎn)品品質(zhì)影響消費的情況，經(jīng)國家相關(guān)部門鑒定屬實，由甲方承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。
二、產(chǎn)品價格：
三、訂貨及結(jié)算方式：
2、甲方負責(zé)將產(chǎn)品配送到乙方指定的配送目的地，乙方有義務(wù)協(xié)助甲方做好配送工作，盡量給予方便。
2、甲方產(chǎn)品到達乙方指定卸貨地點后，雙方當場清點，當場盔行簽收確認。
3、乙方按實際簽收貨物數(shù)量結(jié)算貨款，乙方具體支付甲方貨款方式為：___________________________。
4、雙方合作期限從20xx年月日至201年月日，合作期滿后銷售合同終止，甲方有優(yōu)先續(xù)約權(quán)，并簽訂新合同續(xù)約。
四、本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份，未盡事宜以有關(guān)法律為準或經(jīng)甲乙雙方協(xié)商解決；
本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起具有法律效力，協(xié)議履行地在(經(jīng)銷商所在地法院)，如發(fā)生糾紛，雙方自愿由(經(jīng)銷商所在地法院)管轄，交由當?shù)厝嗣穹ㄔ涸V訟解決。
甲方(蓋章)：乙方(蓋章)：
代表：代表：
電話：
簽訂日期：
年月電話：簽訂日期：年月日日
啤酒生產(chǎn)實訓(xùn)報告篇二
1.1啤酒的由來
啤酒,是人們喜愛的飲料,粵語將其讀作“卑酒”,這是百分之百的譯音.因我國無此酒,便突出它們的主要原料是“麥”,稱之為“麥酒”(當年的駐外使節(jié),游歷官員所說的“麥酒”均指此物),上海方言中,它的讀音是“皮(啤)酒.”無論是“啤”,“卑”,“皮”都是beer的音譯,其實beer也不是英語,乃是德語bier的轉(zhuǎn)化.雖然德國的慕尼黑有“啤酒”之鄉(xiāng)的美稱,然而啤酒也并不起源于德國,古埃及和巴比倫的居民早在幾千年前便已開始用大麥釀酒,后來經(jīng)由希臘人和羅馬人傳入歐洲,大概在公元紀元前不久,在今天屬于法國的地方,出現(xiàn)了一種“塞爾瓦茲酒”,它是用大麥,燕麥或稞麥釀造而成,酒精的度數(shù)比現(xiàn)代啤酒高得多,但它是可以稽考的今天啤酒的遠祖.
無論啤酒起源于哪里,它已成為我們今天生活中不可缺少的飲料.
1.2啤酒的特點
實際上啤酒是以麥芽為原料,啤酒花為香料,經(jīng)過糖化發(fā)酵而制成的.它含有豐富的營養(yǎng)和二氧化碳及少量乙醇,屬低酒精度飲料.以我國著名的青島啤酒為例.啤酒酒液呈淺黃色,清澈透明,味道純正爽口,苦中帶甜,具有明顯的酒花和麥芽香味.它除了含有原料中的營養(yǎng)成分之外,原料經(jīng)過糖化,發(fā)酵后,大大提高了營養(yǎng)價值,其中含人體必需的8種氨基酸.另外,據(jù)推算,1升啤酒所產(chǎn)生的熱能相當于250克面包或800毫升牛奶所產(chǎn)生的熱量,所以啤酒有“液體面包”的'美稱.此外,啤酒中的酒花浸出物和鮮啤酒中的酵母等都有健胃,助消化和利尿作用,酒液中的二氧化碳和酒花所產(chǎn)生的爽口的苦味相互配合,還有增進食欲的功效.啤酒作為一種好喝而又不貴的飲用酒,已被大眾化所接受,它具有以下特點:
a,啤酒是一種低酒精度的飲料,每100g啤酒中僅含酒精3-5g,一般不超過8g;
b,有特殊的啤酒花清香和適口的苦味;
c,含有一定量的二氧化碳,可以形成潔白細膩的泡沫;
d,有較高的營養(yǎng)價值,即有較高的發(fā)熱量和含有豐富的營養(yǎng)成分.
啤酒與其他發(fā)酵酒的主要不同點:
a,使用的原料不同,啤酒以大麥芽和啤酒花為主要原料;
c,啤酒的生產(chǎn)周期不固定,可根據(jù)品種,工藝和設(shè)備條件而變化,短的僅14天,長的可達40天以上.
1.3啤酒的種類
a,不同原麥汁濃度的啤酒:8-18°p
b,不同工藝條件的啤酒:如冰啤酒,干啤酒,純生啤酒等
c,不同色澤的啤酒:淺色啤酒,深色啤酒,黑啤酒等
干啤酒:特點是發(fā)酵度高,一般實際發(fā)酵度達72%以上;
純生啤酒:摒棄了傳統(tǒng)的熱殺菌工藝,通過無菌膜過濾技術(shù)濾除酵母和殺菌,最后經(jīng)無菌灌裝而成,由于酒液及包裝設(shè)備均在無菌狀態(tài)受控下,純生啤酒中各種營養(yǎng)成分未被破壞,其風(fēng)味穩(wěn)定性更好,比熟啤酒的口味更鮮,更純,更營養(yǎng).
1.4啤酒生產(chǎn)原料
啤酒的原料為大麥,酒花,釀造用水,以及各種輔料等.
啤酒生產(chǎn)實訓(xùn)報告篇三
下面是本站小編為大家整理的2018啤酒生產(chǎn)實習(xí)報告，歡迎大家閱讀。更多相關(guān)內(nèi)容請關(guān)注本站實習(xí)報告欄目。
為期一個星期的實習(xí)結(jié)束了，我在這一個星期的實習(xí)中學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識,受益非淺?，F(xiàn)在我就對這一個星期的實習(xí)做一個工作小結(jié)。首先介紹一下我的實習(xí)單位：華潤雪花啤酒(中國)有限公司,成立于1994年，是一家生產(chǎn)、經(jīng)營啤酒、飲料的外商獨資企業(yè)?？偛吭O(shè)于中國北京。
其股東是華潤創(chuàng)業(yè)有限公司和全球第二大啤酒集團sabmiller。華潤雪花啤酒從一個區(qū)域性的單一工廠，發(fā)展成為行業(yè)中的知名企業(yè)，僅用了十年的時間。目前華潤雪花啤酒在中國大陸經(jīng)營48家啤酒廠，占有中國啤酒市場的15%份額。旗下?lián)碛?0多個區(qū)域品牌，在中國眾多的市場中處于區(qū)域優(yōu)勢。2006年華潤雪花啤酒銷量超過500萬千升，不但突破了雪花啤酒單品銷量第一，并且公司總銷量一舉超越國內(nèi)其他啤酒企業(yè)，成為中國銷量最大的啤酒企業(yè)。
華潤創(chuàng)業(yè)有限公司於香港聯(lián)合交易所掛牌，并為香港恒生指數(shù)成份股及恒生倫敦參考指數(shù)成份股之一。股份亦以美國預(yù)托證券買賣，并可於英國交易所自動報價系統(tǒng)交易。集團專注於消費品業(yè)務(wù)，遍及香港及中國大陸，并主要從事零售、飲品、食品加工及經(jīng)銷、紡織及物業(yè)投資業(yè)務(wù)。其最終控股公司為中國華潤總公司，截至2004年12月底，該公司擁有華潤創(chuàng)業(yè)54.91%股權(quán)。公司目前在香港及中國內(nèi)地雇用超過80,000名員工，當中有97%在中國內(nèi)地雇用。
sabmiller是世界上最大的啤酒公司之一，在倫敦和約翰內(nèi)斯堡股票市場分別上市，總部設(shè)在英國倫敦。sabmiller從事著大規(guī)模的啤酒和其他飲料的生產(chǎn)和銷售，業(yè)務(wù)遍及世界五大洲，在40多個國家里擁有一百多個啤酒廠，一百五十多個啤酒品牌，年啤酒銷量達1890萬噸。
sabmiller的生產(chǎn)管理在國際上享有很高的聲譽，并被認為是非常善于在新興市場運作的公司。在許多進入的國家中，sabmiller的品牌組合和市場份額都處于領(lǐng)導(dǎo)地位。sabmiller于2002年5月收購了美國miller公司，從此進入這個世界上最大的啤酒市場和利潤中心。
2002年，華潤雪花啤酒(中國)有限公司全力將雪花啤酒塑造成為全國品牌，雪花啤酒一直以清新、淡爽的口感，積極、進取、挑戰(zhàn)的品牌個性深受到全國消費者廣大啤酒愛好者的普遍喜愛，成為當代年輕人最喜愛的啤酒品牌。
2002年以來，雪花啤酒多次被國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局正式認定為“中國名牌”產(chǎn)品.
實習(xí)是每一個大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，他使我們在實踐中了解社會，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識,也打開了視野，長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)，實習(xí)是我們把學(xué)到的理論知識應(yīng)用在實踐中的一次嘗試。我想，作為一名即將畢業(yè)的大學(xué)生，建立自身的十年發(fā)展計劃已迫在眉睫，不是嗎?信奉在哈佛廣為流傳的一句話：
ifyoucandreamit,youcanmakeit!
最后衷心感謝xxx啤酒給我們提供實習(xí)機會!
xxxx年4月2日，我和同學(xué)們離開了將近2年的母校，來到了我將在此度過1個月實習(xí)生活的青島(郴州)啤酒公司，它是一家比較完善的企業(yè)。
去的時候是校車接送，發(fā)了四個多小時才到實習(xí)目的地。廠內(nèi)的幾名師傅代表全廠來迎接我們，從他們親切的問候和熱切的舉動中，我們感覺回到家了。像是投入了母親的懷抱，由于行李過多，又拾掇了好長時間，勞累了一天的我們也感覺有點餓了，這時食堂餐廳的一位師傅及時趕到，問候我們有沒有吃飯。
說餐廳已經(jīng)準備好了飯菜，我們當時就被師傅的關(guān)心所感動了，連聲道謝，因為今晚不用餓著肚子睡了，今天發(fā)生的這一切，讓遠離母校的我們心里有了安慰。原本不安的心平靜了下來，因為公司給我們的第一印象是親切的。我們也暗下決心，一定要在這好好的實習(xí)，與公司融為一體，不辜負學(xué)院對我們的期望。
接下來的頭兩天，是培訓(xùn)師傅給我們上安全知識培訓(xùn)課及建廠歷史。經(jīng)過培訓(xùn)，我對該廠的情況有了初步的了解，并且學(xué)到了好多新的知識。
公司相關(guān)部門也根據(jù)實習(xí)計劃和實習(xí)大綱的要求，結(jié)合公司當時的實際情況，給我們編制了實習(xí)人員崗位輪轉(zhuǎn)表，安排我們進行分組實習(xí)。每個崗位待一周的樣子。在我們實習(xí)期間，帶教老師每天不定時的檢查我們的實習(xí)情況，起到了很好的效果。
首先分配給我的是在釀造部。釀造部是生產(chǎn)啤酒的核心部門，主要包括原輔料的處理、糖化及發(fā)酵等。初入部門，有點丈二和尚摸不著頭腦的感覺，但在曾劍鋒、黃麗麗等兩位師傅地指導(dǎo)下，了解了每天工作日程：管道物質(zhì)運輸、過濾、清洗、酵母擴培等。學(xué)會了生產(chǎn)啤酒的生產(chǎn)流程、少許操作過程、部分設(shè)備的工作原理以及發(fā)生事故的簡單處理措施等，而且嚴格執(zhí)行無菌操作原則，掌握了每日記錄單和交班報告的書寫以及如何交班等等。
實踐出真知，實踐長才干!在第一周進廠中體會到理論與實踐相結(jié)合的重要性，領(lǐng)悟到理論聯(lián)系實踐的重要性。沒有實踐的考驗，再多的理論知識也只是紙上談兵。
接下來我分配的崗位是在品管部理化實驗室，在那里師傅每天的工作就是那些瓶瓶罐罐的事。說簡單也不簡單。但是如果每天都讓你重復(fù)這樣的事，工作還是比較累。剛進入實驗室的第一天上班。一位女師傅就叫我做了一個簡單的實驗—酸堿滴定。實驗我很快就完成了。師傅對我露出了笑臉。
在那里我認識了一位姓蔣的師傅，他人很好，而且很有耐心。這讓我很有自信的詢問他實驗中我不了解的每一個問題。我懂得了：原輔料的取樣、成品酒取樣、清酒取樣以及成分檢測(包括濁度、色度、酒精含量等)。對一些精密儀器的使用有了進一步的了解。
最后一個部門就是包裝車間。包裝車間，不由分說，最吵的部門在那里工作的師傅都必須配戴口罩、防護眼鏡、耳塞。噪聲污染很嚴重，而且隨時都有爆瓶的`危險(就像一個不定時的炸彈)。包裝過程說起來還是比較簡單。從清酒罐放出的酒通過灌酒機裝入已經(jīng)過多重清洗殺菌檢測的啤酒瓶，再經(jīng)過巴氏消毒法、熱酒檢、貼標、噴碼、瓶檢、裝箱、噴碼等。只是由于時間的原因，對許多設(shè)備的操作了解的很少。
隨著實習(xí)的不斷深入，不知不覺中1個月就過去了。27日下午集體坐火車返回了母校。說句實在話我還真舍不得走，舍不得那里的一切。在實習(xí)時間除了學(xué)知識之外，我們還開展了大大小小的業(yè)余活動。比如：乒乓球、羽毛球、與廠各部門的籃球賽。并在籃球賽中取得了可喜成績。
我們每結(jié)束一個部門的實習(xí)后，都要認真寫好一周內(nèi)實習(xí)小結(jié)，主要包括實習(xí)的收獲和不足，還有對公司的建議。并將填寫好的實習(xí)報告和實習(xí)小節(jié)交給帶教老師。
在廠實習(xí)過程中，除了自己好好實習(xí)外，我認真履行班長的職責(zé)，我非常注意與同學(xué)、師傅們的交流，大家一起嚴格要求自己，嚴格執(zhí)行請假制度，如有違反公司和學(xué)院規(guī)章制度的同學(xué)。我會及時向老師匯報。
在青島啤酒廠這個團結(jié)向上的大家庭中我努力實習(xí)，不曠工，不遲到，不斷充實自己的知識，為自己將來的工作打好基礎(chǔ)。
回顧實習(xí)生活，感觸是很深的，收獲是豐碩的。但是由于時間太緊，沒有機會更清晰的了解具體的操作方法。實習(xí)中，我采用了看、問等方式，對啤酒生產(chǎn)全過程進行了了解，分析了各單位工作事務(wù)的特點、方式、運作規(guī)律。
實習(xí)是教學(xué)過程中的重要環(huán)節(jié)，是我們學(xué)生理論聯(lián)系實際，掌握技能、發(fā)展能力、培養(yǎng)良好的職業(yè)道德的重要途徑。為我們將來工作打好“預(yù)防針”.
啤酒生產(chǎn)實訓(xùn)報告篇四
二、實習(xí)單位：廣州珠江啤酒股份有限公司
三、企業(yè)簡介：
廣州珠江啤酒集團有限公司(以下簡稱珠江啤酒集團)于1985年建成投產(chǎn)，是一家以啤酒業(yè)為主體、以啤酒配套和相關(guān)產(chǎn)業(yè)為輔助的大型現(xiàn)代化企業(yè)，先后獲得全國“五一”勞動獎狀、全國文明單位、國家環(huán)境友好企業(yè)等榮譽。珠江啤酒集團納稅總額連續(xù)多年名列中國納稅500強、中國啤酒行業(yè)前三名。珠江啤酒是中國馳名商標、中國名牌產(chǎn)品和綠色食品。目前，珠江啤酒集團生產(chǎn)規(guī)模達180萬噸，其中廣州總部以150萬噸的生產(chǎn)能力成為全球單廠最大的啤酒釀造中心之一，珠江啤酒是全國三大啤酒品牌之一，單一品牌銷量位居全國同行第二，在中國啤酒行業(yè)中享有“南有珠江”的美譽;擁有國家級企業(yè)技術(shù)中心和博士后科研工作站，率先在中國推出瓶裝珠江純生啤酒，20項技術(shù)填補了國內(nèi)空白。 20__年底，珠江啤酒集團攜手世界最大的啤酒集團—比利時英博集團發(fā)起設(shè)立了股份公司。珠江啤酒將秉承“釀造至純，讓生活更真”的企業(yè)使命，立足中國，放眼世界，加快企業(yè)發(fā)展步伐，努力實現(xiàn)“以‘五個領(lǐng)先(技術(shù)領(lǐng)先、質(zhì)量領(lǐng)先、管理領(lǐng)先、規(guī)模領(lǐng)先和效益領(lǐng)先)’打造具有國際競爭力的啤酒企業(yè)”的宏偉愿景，成為啤酒業(yè)中具有持續(xù)競爭力的長青樹。
四、實習(xí)目的：
定基礎(chǔ)。實習(xí)可以開拓視野，完善自己的知識結(jié)構(gòu)，達到鍛煉能力的目的。一切都是為了讓實踐者對本專業(yè)知識形成一個客觀，理性的認識，從而不與社會現(xiàn)實相脫節(jié)。
剛進入大門，第一感覺是很大很大，而且擺設(shè)也充分體現(xiàn)了啤酒的釀造。首先，我們到接待廳觀看視頻，視頻講解了啤酒的起源、歷史、制作流程，接著參觀了啤酒歷史工藝主題廳及啤酒展廳，它是一座具有觀賞性、娛樂性、教育性、藝術(shù)性為一體的國際化啤酒文化展示場所。，生動形象地領(lǐng)略了一番啤酒的歷史和發(fā)展。展廳有各式各樣的泥塑、銅塑、古代釀酒儀器、現(xiàn)代釀酒儀器、工藝流程展示板及視頻等。我們既長了見識又滿足了眼球、開拓了眼界，整個參觀過程充滿著樂趣。還有很多好玩有趣的游戲區(qū)。通過博物館向世人展示了啤酒的輝煌歷史，并在其中滲透珠江啤酒品牌的創(chuàng)立歷史、高于其它同行的先進技術(shù)、更為優(yōu)質(zhì)的原材料，育人于樂，不僅提升了其品牌效應(yīng)，透明化的生產(chǎn)線也讓大眾對其產(chǎn)品更加放心。
這次參觀，我不僅大開眼界。真是不枉此行，使我了解啤酒的生產(chǎn)流程，切身體會企業(yè)獨特文化，并深切感悟企業(yè)先進的經(jīng)營管理模式，開拓視野，思維也開闊了起來，對專業(yè)知識有了更深一步的了解，看到了理論與實際的結(jié)合，為今后走向工作崗位積累寶貴經(jīng)驗。實習(xí)將理論知識同生產(chǎn)實踐相結(jié)合的有效途徑。
啤酒生產(chǎn)實訓(xùn)報告篇五
為期一個星期的實習(xí)結(jié)束了，我在這一個星期的實習(xí)中學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，受益非淺?，F(xiàn)在我就對這一個星期的實習(xí)做一個工作小結(jié)。首先介紹一下我的實習(xí)單位：華潤雪花啤酒（中國）有限公司，成立于1994年，是一家生產(chǎn)、經(jīng)營啤酒、飲料的外商獨資企業(yè)?？偛吭O(shè)于中國北京。
其股東是華潤創(chuàng)業(yè)有限公司和全球第二大啤酒集團sabmiller。華潤雪花啤酒從一個區(qū)域性的單一工廠，發(fā)展成為行業(yè)中的知名企業(yè)，僅用了十年的時間。目前華潤雪花啤酒在中國大陸經(jīng)營48家啤酒廠，占有中國啤酒市場的15%份額。旗下?lián)碛?0多個區(qū)域品牌，在中國眾多的市場中處于區(qū)域優(yōu)勢。20xx年華潤雪花啤酒銷量超過500萬千升，不但突破了雪花啤酒單品銷量第一，并且公司總銷量一舉超越國內(nèi)其他啤酒企業(yè)，成為中國銷量最大的啤酒企業(yè)。
華潤創(chuàng)業(yè)有限公司於香港聯(lián)合交易所掛牌，并為香港恒生指數(shù)成份股及恒生倫敦參考指數(shù)成份股之一。股份亦以美國預(yù)托證券買賣，并可於英國交易所自動報價系統(tǒng)交易。集團專注於消費品業(yè)務(wù)，遍及香港及中國大陸，并主要從事零售、飲品、食品加工及經(jīng)銷、紡織及物業(yè)投資業(yè)務(wù)。其最終控股公司為中國華潤總公司，截至20xx年12月底，該公司擁有華潤創(chuàng)業(yè)54。91%股權(quán)。公司目前在香港及中國內(nèi)地雇用超過80，000名員工，當中有97%在中國內(nèi)地雇用。
sabmiller是世界上最大的啤酒公司之一，在倫敦和約翰內(nèi)斯堡股票市場分別上市，總部設(shè)在英國倫敦。sabmiller從事著大規(guī)模的啤酒和其他飲料的生產(chǎn)和銷售，業(yè)務(wù)遍及世界五大洲，在40多個國家里擁有一百多個啤酒廠，一百五十多個啤酒品牌，年啤酒銷量達1890萬噸。
sabmiller的生產(chǎn)管理在國際上享有很高的聲譽，并被認為是非常善于在新興市場運作的公司。在許多進入的國家中，sabmiller的品牌組合和市場份額都處于領(lǐng)導(dǎo)地位。sabmiller于20xx年5月收購了美國miller公司，從此進入這個世界上最大的啤酒市場和利潤中心。
20xx年，華潤雪花啤酒（中國）有限公司全力將雪花啤酒塑造成為全國品牌，雪花啤酒一直以清新、淡爽的口感，積極、進取、挑戰(zhàn)的品牌個性深受到全國消費者廣大啤酒愛好者的普遍喜愛，成為當代年輕人最喜愛的啤酒品牌。
20xx年以來，雪花啤酒多次被國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局正式認定為“中國名牌”產(chǎn)品。實習(xí)是每一個大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，他使我們在實踐中了解社會，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，也打開了視野，長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)，實習(xí)是我們把學(xué)到的理論知識應(yīng)用在實踐中的一次嘗試。我想，作為一名即將畢業(yè)的大學(xué)生，建立自身的十年發(fā)展計劃已迫在眉睫，不是嗎？信奉在哈佛廣為流傳的一句話：ifyoucandreamit，youcanmakeit！
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啤酒生產(chǎn)實訓(xùn)報告篇六
20xx年5月16日——20xx年5月29日
英博金龍泉（湖北）啤酒公司
了解啤酒釀造的工藝流程及啤酒廠的運轉(zhuǎn)狀況，在這個基礎(chǔ)上把所學(xué)的專業(yè)理論知識與實踐緊密結(jié)合起來， 培養(yǎng)實際工作能力與分析能力，以達到學(xué)以致用的目的。
了解啤酒釀造的工藝流程及啤酒廠的運轉(zhuǎn)狀況。
1、釀造啤酒的原料：大麥芽、啤酒花、大米、啤酒酵母、水 麥芽 由大麥制成，大麥必須通過發(fā)麥芽過程將內(nèi)含地難溶性淀粉轉(zhuǎn)變?yōu)橛?于釀造工序的可溶性糖類. 酒花是屬于da麻系的植物，酒花生有結(jié)球 果的組織，正是這些結(jié)球果給啤酒注入了苦味與甘甜，使啤酒更加清 爽可口，并且有助于消化. 大米作為輔料， 其脂肪的含量應(yīng)加以控制。
含脂肪過多的大米不易貯存，易氧化生成脂肪酸，應(yīng)增加大米脂肪與 脂肪酸的含量及大米新陳度的檢測。應(yīng)使用一星期內(nèi)脫殼的大米，新 陳度顯色不合格的大米絕不使用。
酵母是真菌類的一種微生物.在啤 酒釀造過程中，酵母是魔術(shù)師，它把麥芽和大米中的糖分發(fā)酵成啤酒， 產(chǎn)生酒精，二氧化碳和其它微量發(fā)酵產(chǎn)物，主要有兩種啤酒酵母菌“頂酵母”，“底酵母”。
水：每瓶啤酒 90%以上的成分是水，水 在啤酒釀造的過程中起著非常重要的作用。啤酒釀造所需要的水質(zhì)的 潔凈外還必須除去水中所含的礦物鹽，隨著科技的發(fā)展，水過濾和處 理技術(shù)的成熟完全可以通過地下水的處理，使其達到近乎純水的程 度，該公司采用地下水為原料像其加入石膏使水的硬度軟化。
2、啤酒生產(chǎn)工藝流程
啤酒的生產(chǎn)過程大體可以分為麥汁制備； 啤酒發(fā)酵；啤酒包裝與成品啤酒。
3、麥汁的制備：其主要的過程有原料的粉碎糊化，糖化，過濾， 煮沸，沉淀。
麥芽的粉碎：其重要的目的主要在于，使表皮破裂，增 加麥芽本身的表面積，使其內(nèi)容物更容易溶解，利于糖化。
大米的粉碎：對于大米來說，粉碎的越細越好，越利于糊化，輔料粉碎后的 時間不能超 24 小時。
糊化和糖化：將粉碎后的大米送入糊化鍋中糊 化，然后送入糖化鍋中與麥芽一起糖化。所謂糖化就是利用麥芽所含 的各種水解酶， 在適宜的條件下， 將麥芽中不溶性高分子物質(zhì) （淀粉， 蛋白質(zhì)，半纖維素及其中間分解產(chǎn)物），逐步分解成低分子可溶性物質(zhì)，這個分解過程叫做糖化。
過濾：糖化工序結(jié)束后，在最短的時 間內(nèi)，將糖化醪液中的原料溶出物質(zhì)和非溶性的麥糟分離，以得到澄 清的麥汁和良好的浸出物收得率。
煮沸：煮沸使酶鈍化，蛋白質(zhì)變 性和絮凝沉淀， 在麥汁的煮沸過程中添加酒花以賦予麥汁獨特的苦味 和香味，同時也提高了啤酒的生物和非生物穩(wěn)定性還原物質(zhì)的形成， 蒸發(fā)出不良的揮發(fā)性物質(zhì)降低麥汁的 ph 值。
沉淀：冷卻，潔凈的麥 芽汁從回旋沉淀槽中泵出后，被送入熱交換器冷卻。隨后，麥芽汁中 被加入酵母，開始進入發(fā)酵的程序。
4、啤酒的發(fā)酵：冷麥芽汁添加酵母后，開始營發(fā)酵作用。啤酒 發(fā)酵是一項非常復(fù)雜的生化變化過程，在啤酒酵母所含酶系的作用 下，其主要變化產(chǎn)物是酒精和二氧化碳，另外還有一系列的發(fā)酵副產(chǎn) 物，如醇類、醛類、酸類、酯類、酮類和硫化物等。這些發(fā)酵產(chǎn)物決 定了啤酒的風(fēng)味、泡沫、色澤和穩(wěn)定性等各項理化性能，使啤酒具有 其獨特的典型性。不同的釀造者，由于采用了不同的酵母菌株，從而 衍生出不同的發(fā)酵工藝和生產(chǎn)出不同類型的啤酒。
傳統(tǒng)的啤酒發(fā)酵方 法，可分為上面發(fā)酵和下面發(fā)酵兩種類型。前者采用上面酵母和較高 的發(fā)酵溫度； 后者采用酵母和較低的發(fā)酵溫度。這兩種啤酒風(fēng)味不同， 各具特點。
啤酒發(fā)酵過程分主發(fā)酵 （又名前發(fā)酵） 和后發(fā)酵兩個階段。
酵母繁殖和大部分可發(fā)酵性糖類的分解以及酵母的一些主要代謝產(chǎn)物，均在主發(fā)酵階段完成。后發(fā)酵是前發(fā)酵的延續(xù)，必須在密閉容器 中進行，使殘留糖分分解所形成的二氧化碳溶于酒內(nèi)，達到飽和；并 使啤酒在低溫下陳釀，促進酒的成熟和澄清。
在結(jié)束了兩周的實習(xí)之后， 我學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到 的知識受益匪淺，但也引起了我的一些思考，比如爆瓶問題，多年來， 我國因啤酒瓶爆炸引起的傷人事故頻頻發(fā)生， 所釀慘劇觸目驚心。
特別是在盛夏時節(jié)，一些農(nóng)村、郊區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部地區(qū)啤酒瓶爆炸事 故更為嚴重，啤酒瓶炸傷、炸殘眼睛、臉部、四肢，甚至炸傷頸動脈 致人死亡的事故也屢見不鮮。為此，國內(nèi)已有一些企業(yè)正在開發(fā)和使 用塑料啤酒瓶，而金龍泉啤酒還采用傳統(tǒng)的玻璃瓶，車間中時常發(fā)生 爆瓶現(xiàn)象，因為員工早有防備，帶有面罩不至于發(fā)生安全事故，但是很難避免生活中的爆瓶現(xiàn)象，帶來一些安全隱患，而采用塑料瓶將從 根本上解決啤酒瓶爆炸的問題。 實習(xí)心得：兩周的實習(xí)很快就過完了，好多同學(xué)又開始感嘆時間過得 實習(xí)心得 太快了，一反他們剛來實習(xí)時抱怨每作文天工作時間太長，干的活兒太累 的。
那時流下的辛酸的淚、淌下的苦澀的汗， 如今竟是有了一絲清甜! 那些和同學(xué)們一起齊心協(xié)力完成一件件任務(wù)時喜悅的表情定格在我 腦海! “ 紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行” 。這是我經(jīng)歷這次實習(xí)之后感觸最深的一句話。
是啊， 我要感謝我能有這么一次實習(xí)的機會。它讓我學(xué)到了許多， 而這些都是學(xué)校課本所不能教給我們的。再次感謝學(xué)校和工廠能給予 我們這樣一次學(xué)習(xí)的機會。
通過這次實習(xí)，我學(xué)到了許多。了解到一個企業(yè)最重要的是它的企業(yè) 文化，它是一個企業(yè)的精神力量，帶領(lǐng)著所有員工朝著這個共同的目 標前進。英博金龍泉（湖北）啤酒公司的企業(yè)理念也一直深深地印在 了我的腦海之中， “做全世界最好的啤酒國公司，生產(chǎn)全世界最好的 啤酒” 。
正是因為有這一共同的理想，金龍泉才會發(fā)展成為今天這么 壯大的公司。這一點正教育著我們這一批未來的開拓者，我們是否猶 應(yīng)謹記? 我也懂得了整個啤酒釀造的流程和生產(chǎn)包裝過程， 并且了解到哪 些環(huán)節(jié)比較重要；學(xué)會了在工作中如何更好的和同事合作：學(xué)會了將 書本上學(xué)到的知識應(yīng)用到實踐中去； 學(xué)到了在工作中如何更好的保護 自己；最重要的是懂得了父母的艱辛，通過這次實習(xí)，知道了錢的來之不易!
感謝這次實習(xí)，讓我學(xué)到了這么多，也懂得了很多，我將珍藏這 次實習(xí)的所得，汗水，悲傷，喜悅和感悟。在我未來的道路上指引著 我前行!
啤酒生產(chǎn)實訓(xùn)報告篇七
xxxx年4月2日，我和同學(xué)們離開了將近2年的母校，來到了我將在此度過1個月實習(xí)生活的青島(郴州)啤酒公司，它是一家比較完善的企業(yè)。
去的時候是校車接送，發(fā)了四個多小時才到實習(xí)目的地。廠內(nèi)的幾名師傅代表全廠來迎接我們，從他們親切的問候和熱切的舉動中，我們感覺回到家了。像是投入了母親的懷抱，由于行李過多，又拾掇了好長時間，勞累了一天的我們也感覺有點餓了，這時食堂餐廳的一位師傅及時趕到，問候我們有沒有吃飯。
說餐廳已經(jīng)準備好了飯菜，我們當時就被師傅的關(guān)心所感動了，連聲道謝，因為今晚不用餓著肚子睡了，今天發(fā)生的這一切，讓遠離母校的我們心里有了安慰。原本不安的心平靜了下來，因為公司給我們的第一印象是親切的。我們也暗下決心，一定要在這好好的實習(xí)，與公司融為一體，不辜負學(xué)院對我們的期望。
接下來的頭兩天，是培訓(xùn)師傅給我們上安全知識培訓(xùn)課及建廠歷史。經(jīng)過培訓(xùn)，我對該廠的情況有了初步的了解，并且學(xué)到了好多新的知識。
公司相關(guān)部門也根據(jù)實習(xí)計劃和實習(xí)大綱的要求，結(jié)合公司當時的實際情況，給我們編制了實習(xí)人員崗位輪轉(zhuǎn)表，安排我們進行分組實習(xí)。每個崗位待一周的樣子。在我們實習(xí)期間，帶教老師每天不定時的檢查我們的實習(xí)情況，起到了很好的效果。
首先分配給我的是在釀造部。釀造部是生產(chǎn)啤酒的核心部門，主要包括原輔料的處理、糖化及發(fā)酵等。初入部門，有點丈二和尚摸不著頭腦的感覺，但在曾劍鋒、黃麗麗等兩位師傅地指導(dǎo)下，了解了每天工作日程：管道物質(zhì)運輸、過濾、清洗、酵母擴培等。學(xué)會了生產(chǎn)啤酒的生產(chǎn)流程、少許操作過程、部分設(shè)備的工作原理以及發(fā)生事故的簡單處理措施等，而且嚴格執(zhí)行無菌操作原則，掌握了每日記錄單和交班報告的書寫以及如何交班等等。
實踐出真知，實踐長才干!在第一周進廠中體會到理論與實踐相結(jié)合的重要性，領(lǐng)悟到理論聯(lián)系實踐的重要性。沒有實踐的考驗，再多的理論知識也只是紙上談兵。
接下來我分配的崗位是在品管部理化實驗室，在那里師傅每天的工作就是那些瓶瓶罐罐的事。說簡單也不簡單。但是如果每天都讓你重復(fù)這樣的事，工作還是比較累。剛進入實驗室的第一天上班。一位女師傅就叫我做了一個簡單的實驗—酸堿滴定。實驗我很快就完成了。師傅對我露出了笑臉。
在那里我認識了一位姓蔣的師傅，他人很好，而且很有耐心。這讓我很有自信的詢問他實驗中我不了解的每一個問題。我懂得了：原輔料的取樣、成品酒取樣、清酒取樣以及成分檢測(包括濁度、色度、酒精含量等)。對一些精密儀器的使用有了進一步的了解。
最后一個部門就是包裝車間。包裝車間，不由分說，最吵的部門在那里工作的師傅都必須配戴口罩、防護眼鏡、耳塞。噪聲污染很嚴重，而且隨時都有爆瓶的危險(就像一個不定時的炸彈)。包裝過程說起來還是比較簡單。從清酒罐放出的酒通過灌酒機裝入已經(jīng)過多重清洗殺菌檢測的啤酒瓶，再經(jīng)過巴氏消毒法、熱酒檢、貼標、噴碼、瓶檢、裝箱、噴碼等。只是由于時間的原因，對許多設(shè)備的操作了解的很少。
隨著實習(xí)的不斷深入，不知不覺中1個月就過去了。27日下午集體坐火車返回了母校。說句實在話我還真舍不得走，舍不得那里的一切。在實習(xí)時間除了學(xué)知識之外，我們還開展了大大小小的業(yè)余活動。比如：乒乓球、羽毛球、與廠各部門的籃球賽。并在籃球賽中取得了可喜成績。
我們每結(jié)束一個部門的實習(xí)后，都要認真寫好一周內(nèi)實習(xí)小結(jié)，主要包括實習(xí)的收獲和不足，還有對公司的建議。并將填寫好的實習(xí)總結(jié)報告范文和實習(xí)小節(jié)交給帶教老師。
在廠實習(xí)過程中，除了自己好好實習(xí)外，我認真履行班長的職責(zé)，我非常注意與同學(xué)、師傅們的交流，大家一起嚴格要求自己，嚴格執(zhí)行請假制度，如有違反公司和學(xué)院規(guī)章制度的同學(xué)。我會及時向老師匯報。
在青島啤酒廠這個團結(jié)向上的大家庭中我努力實習(xí)，不曠工，不遲到，不斷充實自己的知識，為自己將來的工作打好基礎(chǔ)。
回顧實習(xí)生活，感觸是很深的，收獲是豐碩的。但是由于時間太緊，沒有機會更清晰的了解具體的操作方法。實習(xí)中，我采用了看、問等方式，對啤酒生產(chǎn)全過程進行了了解，分析了各單位工作事務(wù)的特點、方式、運作規(guī)律。
實習(xí)是教學(xué)過程中的重要環(huán)節(jié)，是我們學(xué)生理論聯(lián)系實際，掌握技能、發(fā)展能力、培養(yǎng)良好的職業(yè)道德的重要途徑。為我們將來工作打好“預(yù)防針”.
啤酒生產(chǎn)實訓(xùn)報告篇八
為期一個星期的實習(xí)結(jié)束了，我在這一個星期的實習(xí)中學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，受益非淺?，F(xiàn)在我就對這一個星期的實習(xí)做一個工作小結(jié)。首先介紹一下我的實習(xí)單位：華潤雪花啤酒(中國)有限公司，成立于1994年，是一家生產(chǎn)、經(jīng)營啤酒、飲料的外商獨資企業(yè)?？偛吭O(shè)于中國北京。其股東是華潤創(chuàng)業(yè)有限公司和全球第二大啤酒集團sabmiller。華潤雪花啤酒從一個區(qū)域性的單一工廠，發(fā)展成為行業(yè)中的知名企業(yè)，僅用了十年的時間。目前華潤雪花啤酒在中國大陸經(jīng)營48家啤酒廠，占有中國啤酒市場的15%份額。旗下?lián)碛?0多個區(qū)域品牌，在中國眾多的市場中處于區(qū)域優(yōu)勢。20xx年華潤雪花啤酒銷量超過500萬千升，不但突破了雪花啤酒單品銷量第一，并且公司總銷量一舉超越國內(nèi)其他啤酒企業(yè)，成為中國銷量最大的啤酒企業(yè)。
華潤創(chuàng)業(yè)有限公司於香港聯(lián)合交易所掛牌，并為香港恒生指數(shù)成份股及恒生倫敦參考指數(shù)成份股之一。股份亦以美國預(yù)托證券買賣，并可於英國交易所自動報價系統(tǒng)交易。集團專注於消費品業(yè)務(wù)，遍及香港及中國大陸，并主要從事零售、飲品、食品加工及經(jīng)銷、紡織及物業(yè)投資業(yè)務(wù)。其最終控股公司為中國華潤總公司，截至20xx年12月底，該公司擁有華潤創(chuàng)業(yè)54.91%股權(quán)。公司目前在香港及中國內(nèi)地雇用超過80,000名員工，當中有97%在中國內(nèi)地雇用。
sabmiller是世界上最大的啤酒公司之一，在倫敦和約翰內(nèi)斯堡股票市場分別上市，總部設(shè)在英國倫敦。sabmiller從事著大規(guī)模的啤酒和其他飲料的生產(chǎn)和銷售，業(yè)務(wù)遍及世界五大洲，在40多個國家里擁有一百多個啤酒廠，一百五十多個啤酒品牌，年啤酒銷量達1890萬噸。sabmiller的生產(chǎn)管理在國際上享有很高的聲譽，并被認為是非常善于在新興市場運作的公司。在許多進入的國家中，sabmiller的品牌組合和市場份額都處于領(lǐng)導(dǎo)地位。sabmiller于20xx年5月收購了美國miller公司，從此進入這個世界上最大的啤酒市場和利潤中心。
20xx年，華潤雪花啤酒(中國)有限公司全力將雪花啤酒塑造成為全國品牌，雪花啤酒一直以清新、淡爽的口感，積極、進取、挑戰(zhàn)的品牌個性深受到全國消費者廣大啤酒愛好者的普遍喜愛，成為當代年輕人最喜愛的啤酒品牌。
20xx年以來，雪花啤酒多次被國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局正式認定為“中國名牌”產(chǎn)品。
實習(xí)是每一個大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，他使我們在實踐中了解社會，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，也打開了視野，長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)，實習(xí)是我們把學(xué)到的理論知識應(yīng)用在實踐中的一次嘗試。我想，作為一名即將畢業(yè)的大學(xué)生，建立自身的十年發(fā)展計劃已迫在眉睫，不是嗎？信奉在哈佛廣為流傳的一句話：
ifyoucandreamit,youcanmakeit!
最后衷心感謝啤酒給我們提供實習(xí)機會！
啤酒生產(chǎn)實訓(xùn)報告篇九
xxxx年4月2日，我和同學(xué)們離開了將近2年的母校，來到了我將在此度過1個月實習(xí)生活的青島(郴州)啤酒公司，它是一家比較完善的企業(yè)。
去的時候是校車接送，發(fā)了四個多小時才到實習(xí)目的地。廠內(nèi)的幾名師傅代表全廠來迎接我們，從他們親切的問候和熱切的舉動中，我們感覺回到家了。像是投入了母親的懷抱，由于行李過多，又拾掇了好長時間，勞累了一天的我們也感覺有點餓了，這時食堂餐廳的一位師傅及時趕到，問候我們有沒有吃飯。
說餐廳已經(jīng)準備好了飯菜，我們當時就被師傅的關(guān)心所感動了，連聲道謝，因為今晚不用餓著肚子睡了，今天發(fā)生的這一切，讓遠離母校的我們心里有了安慰。原本不安的心平靜了下來，因為公司給我們的第一印象是親切的。我們也暗下決心，一定要在這好好的實習(xí)，與公司融為一體，不辜負學(xué)院對我們的期望。
接下來的頭兩天，是培訓(xùn)師傅給我們上安全知識培訓(xùn)課及建廠歷史。經(jīng)過培訓(xùn)，我對該廠的情況有了初步的了解，并且學(xué)到了好多新的知識。
公司相關(guān)部門也根據(jù)實習(xí)計劃和實習(xí)大綱的要求，結(jié)合公司當時的實際情況，給我們編制了實習(xí)人員崗位輪轉(zhuǎn)表，安排我們進行分組實習(xí)。每個崗位待一周的樣子。在我們實習(xí)期間，帶教老師每天不定時的檢查我們的實習(xí)情況，起到了很好的效果。
首先分配給我的是在釀造部。釀造部是生產(chǎn)啤酒的核心部門，主要包括原輔料的處理、糖化及發(fā)酵等。初入部門，有點丈二和尚摸不著頭腦的感覺，但在曾劍鋒、黃麗麗等兩位師傅地指導(dǎo)下，了解了每天工作日程：管道物質(zhì)運輸、過濾、清洗、酵母擴培等。學(xué)會了生產(chǎn)啤酒的生產(chǎn)流程、少許操作過程、部分設(shè)備的工作原理以及發(fā)生事故的簡單處理措施等，而且嚴格執(zhí)行無菌操作原則，掌握了每日記錄單和交班報告的書寫以及如何交班等等。
實踐出真知，實踐長才干!在第一周進廠中體會到理論與實踐相結(jié)合的重要性，領(lǐng)悟到理論聯(lián)系實踐的重要性。沒有實踐的考驗，再多的理論知識也只是紙上談兵。
接下來我分配的崗位是在品管部理化實驗室，在那里師傅每天的工作就是那些瓶瓶罐罐的事。說簡單也不簡單。但是如果每天都讓你重復(fù)這樣的事，工作還是比較累。剛進入實驗室的第一天上班。一位女師傅就叫我做了一個簡單的實驗—酸堿滴定。實驗我很快就完成了。師傅對我露出了笑臉。
在那里我認識了一位姓蔣的師傅，他人很好，而且很有耐心。這讓我很有自信的詢問他實驗中我不了解的每一個問題。我懂得了：原輔料的取樣、成品酒取樣、清酒取樣以及成分檢測(包括濁度、色度、酒精含量等)。對一些精密儀器的使用有了進一步的了解。
最后一個部門就是包裝車間。包裝車間，不由分說，最吵的部門在那里工作的師傅都必須配戴口罩、防護眼鏡、耳塞。噪聲污染很嚴重，而且隨時都有爆瓶的危險(就像一個不定時的炸彈)。包裝過程說起來還是比較簡單。從清酒罐放出的酒通過灌酒機裝入已經(jīng)過多重清洗殺菌檢測的啤酒瓶，再經(jīng)過巴氏消毒法、熱酒檢、貼標、噴碼、瓶檢、裝箱、噴碼等。只是由于時間的原因，對許多設(shè)備的操作了解的很少。
隨著實習(xí)的不斷深入，不知不覺中1個月就過去了。27日下午集體坐火車返回了母校。說句實在話我還真舍不得走，舍不得那里的一切。在實習(xí)時間除了學(xué)知識之外，我們還開展了大大小小的業(yè)余活動。比如：乒乓球、羽毛球、與廠各部門的籃球賽。并在籃球賽中取得了可喜成績。
我們每結(jié)束一個部門的實習(xí)后，都要認真寫好一周內(nèi)實習(xí)小結(jié)，主要包括實習(xí)的收獲和不足，還有對公司的建議。并將填寫好的實習(xí)總結(jié)報告范文和實習(xí)小節(jié)交給帶教老師。
在廠實習(xí)過程中，除了自己好好實習(xí)外，我認真履行班長的職責(zé)，我非常注意與同學(xué)、師傅們的交流，大家一起嚴格要求自己，嚴格執(zhí)行請假制度，如有違反公司和學(xué)院規(guī)章制度的同學(xué)。我會及時向老師匯報。
在青島啤酒廠這個團結(jié)向上的大家庭中我努力實習(xí)，不曠工，不遲到，不斷充實自己的知識，為自己將來的工作打好基礎(chǔ)。
回顧實習(xí)生活，感觸是很深的，收獲是豐碩的。但是由于時間太緊，沒有機會更清晰的了解具體的操作方法。實習(xí)中，我采用了看、問等方式，對啤酒生產(chǎn)全過程進行了了解，分析了各單位工作事務(wù)的特點、方式、運作規(guī)律。
實習(xí)是教學(xué)過程中的重要環(huán)節(jié)，是我們學(xué)生理論聯(lián)系實際，掌握技能、發(fā)展能力、培養(yǎng)良好的職業(yè)道德的重要途徑。為我們將來工作打好“預(yù)防針”.
啤酒生產(chǎn)實訓(xùn)報告篇十
下面是本站小編為大家整理的2018化工廠生產(chǎn)實習(xí)報告，歡迎大家閱讀。更多相關(guān)內(nèi)容請關(guān)注本站實習(xí)報告欄目。
前言：生產(chǎn)實習(xí)是高等工科院校理論聯(lián)系實際，培養(yǎng)社會主義現(xiàn)代化建設(shè)人才一項重要的實踐環(huán)節(jié)，鞏固與加深對理論知識的理解，培養(yǎng)與提高能力的重要組成部分。是學(xué)生接觸實際，了解工廠，熱愛自己的專業(yè)，熱愛未來工作，擴大視野，并為后續(xù)課程學(xué)習(xí)提供感性認識的重要手段。
實習(xí)目的：
作為一個工科院校，生產(chǎn)實習(xí)是我們高材專業(yè)知識結(jié)構(gòu)中不可缺少的組成部分，并作為一個獨立的項目列入專業(yè)教學(xué)計劃中的。
其目的在于通過實習(xí)使學(xué)生獲得基本生產(chǎn)的感性知識，理論聯(lián)系實際，擴大知識面;同時專業(yè)實習(xí)又是鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生業(yè)務(wù)能力及素質(zhì)的重要渠道，培養(yǎng)當代大學(xué)生具有吃苦耐勞的精神，也是學(xué)生接觸社會、了解產(chǎn)業(yè)狀況、了解國情的一個重要途徑，逐步實現(xiàn)由學(xué)生到社會的轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)我們初步擔(dān)任技術(shù)工作的能力、初步了化工工藝的基本方法和技能。
在實習(xí)的過程中，通過對工廠的了解，與工人、技術(shù)人員交談，得以對所學(xué)專業(yè)在國民經(jīng)濟中所占的地位與作用的認識有所加深，培養(yǎng)事業(yè)心，使命感和務(wù)實精神，為適應(yīng)從學(xué)生到工作者做準備。
同時通過這次實習(xí)使我們得到一次綜合能力的訓(xùn)練和培養(yǎng)。在整個實習(xí)過程中，充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性、積極性，在生產(chǎn)現(xiàn)場細心觀察，虛心請教，積極思考，多方了解，大膽提出自己的想法，在有限的實習(xí)時間里使各方面的能力都得到鍛煉。
這些實際知識，對我們學(xué)習(xí)后面的課程乃至以后的工作，都是十分必要的基礎(chǔ)。
實習(xí)要求。
(1)掌握化工生產(chǎn)工段的主要工藝流程、生產(chǎn)原理、工藝組織原則及控制方法;(2)掌握主要化工設(shè)備的工作原理、結(jié)構(gòu)特點和操作特點;(3)了解化工生產(chǎn)中的主要單元操作過程及其原理;(4)了解化工產(chǎn)品生產(chǎn)的主要過程和產(chǎn)品生產(chǎn)的基礎(chǔ)知識;(5)了解工廠的技術(shù)改造、革新和新工藝在生產(chǎn)中的使用情況;(6)培養(yǎng)運用基礎(chǔ)知識和專業(yè)基礎(chǔ)知識去解決實際生產(chǎn)問題的能力。
一、實習(xí)簡介。
(一)、實習(xí)地點：xxx廠。
大學(xué)生活就這樣不知不覺就將結(jié)束，離開學(xué)校實習(xí)的時間雖然很短，在這期間確實經(jīng)歷了不少，讓自己不斷的行動，不斷的學(xué)習(xí)與成長，使自己的吃苦耐勞的能力得到磨練。
xxx廠建于1970年，位于云南省蒙自縣新安所鎮(zhèn)，隸屬云南農(nóng)墾集團有限責(zé)任公司(云南省農(nóng)墾總局)。是以設(shè)計、生產(chǎn)、銷售各式熱硫化布面膠鞋為主的國有中型企業(yè)。目前有膠鞋成型生產(chǎn)線10條，單班年生產(chǎn)能力1500萬雙，主要產(chǎn)品有石林牌運動鞋、勞動用鞋、休閑鞋、輕便鞋、童鞋及生力牌解放鞋七大系列，共70多個品種，400余種規(guī)格。
產(chǎn)品銷往云南、貴州、四川、廣東、廣西、湖南、山東等國內(nèi)10多個省市，部份產(chǎn)品通過轉(zhuǎn)口貿(mào)易至越南、老撾、緬甸、泰國等周邊國家。企業(yè)通過30多年的建設(shè)發(fā)展，擁有雄厚的技術(shù)力量，豐富的管理經(jīng)驗，先進的檢測設(shè)備，較強的經(jīng)濟實力和發(fā)展后勁。
是云南省膠鞋行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模最大、發(fā)展最快、產(chǎn)品市場占有率最高的膠鞋生產(chǎn)企業(yè)，企業(yè)各項經(jīng)濟指標居全國同行業(yè)前10位，居云南省第一位。企業(yè)在自我發(fā)展的進程中始終堅持以市場消費需求為導(dǎo)向，以樹品牌、創(chuàng)名牌為重點，不斷開發(fā)新產(chǎn)品，適應(yīng)市場的變化。
二、實習(xí)內(nèi)容。
實習(xí)的第一天，廠領(lǐng)導(dǎo)帶我們一起舉行了一次精彩的會議。此次會議主要介紹了南湖橡膠廠的大體概括和最近幾年的發(fā)展狀況，向我們介紹了他們的各自的人生經(jīng)歷、實習(xí)期間應(yīng)注意的安全事項等。除此之外還給我們提了畢業(yè)后怎樣對待自己的人生、面對社會、如何在社會中取得自己的立足之地，還有講述我們應(yīng)該怎樣面對人生觀、愛情觀、事業(yè)觀。讓我們聽了真是受益匪淺，每個人都聽得津津有味，從中也體會到了許多東西，自己在心里也做了一個理想的打算。
由于我們是實習(xí)生，本身對企業(yè)的經(jīng)營方式，運作方式等都很陌生，所以企業(yè)只是安排我們?nèi)ダ锩鎺椭鷨T工打雜，進一步了解有關(guān)制鞋的`的生產(chǎn)流程。第一天我們初步在廠領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，對該廠有一個大致了解，我們組被分在第三車間，在三車間的半天雖然很累，如每天上鞋幫要上數(shù)千個，但是在那里工作確實很開心。
因為我的要求不高，工作中只要每天過的很開心就好。這和車間工作人員和氣氛是分不開的，師傅們教我們?nèi)绾慰焖偕闲瑤?，還和我們聊天，最后做了朋友。不要小看它是件很簡單的事，但是細心是必須的，否則你的辛苦將全功盡棄。因為你錯誤導(dǎo)致這個鞋底的不美觀，甚至浪費了廠里的資源。
這一點讓我知道了不管做什么事都要負起一定的責(zé)任。雖然都是些任何人都可以做的簡單的小事情，但是不能因為它是小事情，而三心二意的對待它。有一天因為我們不是很注意，上鞋幫時沒有留意，而導(dǎo)致返工事情的發(fā)生，還有一次由于前一晚上玩的太晚，沒有休息好，就是由于心不在焉的，導(dǎo)致出錯了，而導(dǎo)致返工。
通過以上例子可以說明我們不能小看一些很細微的東西，你越是忽視越容易出錯。所以我們要向成功，必須要從小事做起，在我們每個人看來，這樣的事情對我們來說沒有多大的意義，其實我們錯了，這是我們走入社會必須具備的素質(zhì)。
我們在工作中他們都對我很好，處處都包容我，好多都不懂的地方他們都主動幫助我，提醒我，有時候也有不愉快的時候，但是我們還能保持很好的同事關(guān)系。所以我要真心的感謝你們對我的照顧和指導(dǎo)，讓我得到了新的體會，從中學(xué)到了許多做人的道理、如何和陌生人進行交流等。
實習(xí)的最后一天，廠領(lǐng)導(dǎo)在會議室對我們實習(xí)期間做了詳細的講述，并得到了好的好評，并給我們詳細的講述了生產(chǎn)鞋的全部生產(chǎn)流程、相關(guān)的材料，除此還有現(xiàn)在企業(yè)需要的三大方面：優(yōu)秀的技術(shù)人才、營銷人員、管理人員。這三個方面是企業(yè)的能以快速的發(fā)展必須具備的的方面。
三、實習(xí)工廠的生產(chǎn)流程。
(一)、原輔材料倉庫管理。
1、每日原輔材料進出庫須做好材料帳及庫存帳，并用微機管理;。
2、進料和發(fā)料須專人管理，以免出錯;。
3、進料時須有質(zhì)檢人員在場，檢驗品質(zhì)是否正確，顏色是否正確。
(二)、生產(chǎn)流程。
制備一雙完整的鞋的生產(chǎn)流程：包括鞋底、鞋幫、鞋底與鞋幫用膠漿粘合等三部分。每一部分有分許多工序，就拿鞋底的制備，要根據(jù)要求是生產(chǎn)成本最低，還有要保證質(zhì)量問題，這就要求各個配方要要做許多試驗，看是否達到預(yù)期的質(zhì)量效果。
啤酒生產(chǎn)實訓(xùn)報告篇十一
20xx年x月x日，我到蕪湖舒雅金絲鳥服飾有限公司參加實習(xí)，這是一家規(guī)模比較大的服裝廠。實習(xí)第一天,我的心情激動,興奮,期盼,喜悅.我相信,只要我認真學(xué)習(xí),好好把握,做好每一件事,實習(xí)肯定會有成績.服裝廠簡介：工廠主要是按訂單的須求生產(chǎn)的，工廠主要由當?shù)厝撕兔窆そM成。工廠總工人數(shù)大約1千多人。從事服裝生產(chǎn)的大約占總數(shù)的2/3，剩余人分別從事：采購、、檢查、倉庫、會計等多個部門。工廠著重于國內(nèi)訂單，有時會涉及國外的訂單。
1.聯(lián)系實際。驗證、鞏固、深化已學(xué)理論知識，并為繼學(xué)課程或設(shè)計積累感性知識；
2.使學(xué)生獲得一般服裝工業(yè)生產(chǎn)的實際知識；
3.培養(yǎng)學(xué)生分析處理實際問題的工作能力；
4.使學(xué)生獨立經(jīng)濟觀點，了解服裝生產(chǎn)；
5.學(xué)習(xí)和了解服裝生產(chǎn)工作中的各工序工作；
6.了解服裝企業(yè)現(xiàn)行的組織機構(gòu)及服裝企業(yè)經(jīng)營管理辦法；
7.擴大學(xué)生的技術(shù)眼界，了解服裝工業(yè)中所采用新技術(shù)、新材料、新工藝的情況。
我對這個工廠的大致情況了解是這樣的，這家工廠主要接國內(nèi)的訂單。這家工廠發(fā)家到現(xiàn)在有27年的歷史了，工廠規(guī)模是蕪湖最大的服裝廠。主要生產(chǎn)客戶要求的訂單衣服，其他的產(chǎn)品沒有。主要銷售地是國內(nèi)，國外主要是德國，英國，美國。一般這些服裝生產(chǎn)加工的單子都是訂單員去提貨訂單的。生產(chǎn)定額一般是20000至30000不等。工廠分車縫車間，裁床室，技術(shù)科，材料儲藏室，整檢車間，財務(wù)科，業(yè)務(wù)部，樣品組。
車縫車間：
把人、設(shè)備和空間合理地組合起來，以使產(chǎn)品在縫制生產(chǎn)過程中的工藝路線最短，加工時間最省，耗費最小，生產(chǎn)出滿足客戶要求的產(chǎn)品為目的而進行生產(chǎn)。
裁床部：
技術(shù)科：
技術(shù)科主要負責(zé)公司產(chǎn)品技術(shù)設(shè)計和設(shè)備技術(shù)管理。
整檢車間：
首先是尺寸測量，然后是外觀質(zhì)量檢查（規(guī)格，縫制，整燙，污跡，線頭等）；查出問題的服裝用返工，沒有問題的服裝送去包裝。使用客戶要求的包裝材料，按客戶要求包裝的形式（折疊包裝，真空包裝，立體包裝或內(nèi)外包裝），包裝方法（袋包裝，盒包裝或箱包裝）對服裝進行包裝；還要按客戶要求對尺寸、數(shù)量及顏色進行合理分配裝箱。
樣品組：
貫穿裁剪，車縫，檢驗，包裝整個生產(chǎn)過程：首先將面料、襯里和襯布等原材料裁剪成服裝的各個部份，如前片、衣頷和衣袖等，再用縫紉設(shè)備縫合起來，然后進行壓燙和整理包裝。
材料儲藏室：
一些輔助材料及備用材料的儲備室。
業(yè)務(wù)部：
就是傳達貿(mào)易指令，反饋工廠生產(chǎn)信息，面、輔料訂制、跟蹤，了解貿(mào)易要求及生產(chǎn)狀況。
財務(wù)科：
管理服裝加工面料以及輔料的的經(jīng)費，員工工資等。
我生產(chǎn)實習(xí)的這家工廠還沒有涉及到自己設(shè)計這一塊，一般是定貨商把已經(jīng)設(shè)計好的樣本給工廠，然后讓技術(shù)科和樣品組研究和參詳過，再讓打版人員把樣板打出來。再拿到裁床部。經(jīng)過排版，拉布，裁剪，驗片，編號，分扎，送車縫，補片后，再拿到車縫車間，車縫車間又按小組分配做工。
我實習(xí)時工廠里做的是冬衣。因為衣服這塊我還沒學(xué)，所以到樣板房時，車間主任就讓我看了看樣板，再然后到了裁床部，該公司用的是直刀式裁剪機，它的缺點是裁減曲率大的弧線有困難，裁出的弧線不是很圓順。裁下的裁片按碼數(shù)，a或b款放置，再跟據(jù)隔層紙分開裁片用扎單捆扎。扎單包括款號，顏色，尺碼，床次，扎號，件數(shù)。扎單的作用：便于縫紉，用于算數(shù)量便于結(jié)算工資。為了防止色差疵點的產(chǎn)生要進行編號。最后把裁片送到車縫車間。
通過親身參與，不僅深刻了解了裁床的工作，而且對排料圖的紙質(zhì)，隔層紙和底紙的作用，組長如何安排工作等等都有了深刻了解。我懂得了裁剪是縫制的基礎(chǔ)，裁剪時應(yīng)保證裁剪的精度，即裁出的衣片與樣板間的誤差。對批量加工的服裝往往需要根據(jù)服裝的規(guī)格尺寸和數(shù)量分床裁剪，按照樣板方向部位合理排料，裁剪時各層衣片間的誤差應(yīng)符合規(guī)定。裁片方法不正確不僅會使成衣造型結(jié)構(gòu)完全偏離設(shè)計，而且造成很大的浪費。在批量加工時，會給生產(chǎn)者帶來很大的損失再就是車縫這一塊了，主任給了我最簡單的就是棉衣的夾層的棉和里襯車縫起來。車縫成方塊狀，我一開始覺得著很簡單，不過看似簡單。其實還是有點難度的。這個有經(jīng)驗的人的來說很好做，可是我連踩直線我都不是很好。所以我的技術(shù)都不是很過關(guān)。真的不容易啊。主任分配給我的任務(wù)我都不能按時完成，因為任務(wù)都是安排好了的，不能因為我而延遲了效率，而且機臺都是固定員工操作，主任也很為難怎么給我們分配工作。后來我做的是類似打雜的工作：捆扎衣服，撬扣子，釘扣子，配帽子，把返工服裝分類等等。我稟著以最少的時間了解最多公司的情況和盡可能學(xué)到更多的知識的原則，采取了多看，多問，多動手，多懷疑的態(tài)度，在完成主任安排的任務(wù)情況下爭取多做事情，看了大量該公司的文件，如人機布置圖，外發(fā)派工單，訂單進程表，單元流水工序排圖，生產(chǎn)配料單，工藝制作單等等。在參觀車間的過程中深入了解了大貨生產(chǎn)的工藝流程。并與主任的聊天中了解了生產(chǎn)部門管理方法，工資機制等有關(guān)生產(chǎn)部門的情況。
疏忽犯錯，衣服的羅紋長短不一，不還要叫人去拉扯使它變得平整。還有衣服上的圖案沒有對稱，這都是我要檢查出來的。這檢查的要求：
1.門襟順直、平服、長短一致。
2．前抽平服、寬窄一致、里襟不能長于門襟。有拉鏈唇的應(yīng)平服、均勻不起皺、不豁開。拉鏈不起浪。鈕扣順直均勻、間距相等。
3．止口絲路順直、不反吐、左右寬窄一致。
5．領(lǐng)缺嘴大小一致，駁頭平服、兩端整齊，領(lǐng)窩圓順、領(lǐng)面平服、松緊適宜、外口順直不起翹，底領(lǐng)不外露。6、肩部平服、肩縫順直、兩肩寬窄一致。拼縫隙對稱。
6．袖子長短、袖口大小、寬窄一致，袖絆高低、長短寬窄一致。
7．底邊圓順、平服、橡根、羅紋寬窄一致，羅紋要對條紋車。
8．所有袋角及袋蓋按要求打棗，打棗位置要準確、端正。
在這段實習(xí)時間里，使我懂得了實踐的重要性，實踐的證明和經(jīng)驗的直覺很重要?？梢赃@么說，工作和做人是同一個道理，通過實習(xí)讓我更加直接地了解社會、了解我的這一專業(yè)的特定性，更重要的是使自己更加了解到自身的不足彌補的方法。在實習(xí)過程中，我學(xué)到了在工作和生活中做任何事都要全力以赴，同時也認識到工作中要細心對待每件事，無論大小事都應(yīng)要求自己做到最好！
在這里我還懂得了像外貿(mào)的工廠的經(jīng)營謀略。外貿(mào)服裝款式設(shè)計大多由客戶提供，面料則根據(jù)客戶的要求在國內(nèi)選購或從國外進口。廠家在生產(chǎn)時，往往會比客戶要求的數(shù)量多出幾件，防止因為服裝質(zhì)量問題而造成的件額不足，但是這種多加工生產(chǎn)的服裝數(shù)量不會太多。更多的外貿(mào)服裝則來自于出口之前經(jīng)過多道嚴格的檢驗淘汰下來的“殘次品”，這些服裝大多都流向了外貿(mào)服裝店。一般，每款都只有2到3件，甚至一件，沒有超過5件的。很少發(fā)生撞衫的事情哦!偶爾有超過5件的，那么肯定存在一些不影響穿著的小瑕疵。
對于工廠的不合理處，我覺得主要是在人事管理處不是很合理。想車間主任不管大事小事都叫她，發(fā)現(xiàn)問題了就怪她，還有分工不夠明確，有事了就把一切責(zé)任推到主任身上。至于其他的都還好。
啤酒生產(chǎn)實訓(xùn)報告篇十二
生產(chǎn)實習(xí)已經(jīng)告一段落，在生產(chǎn)實習(xí)中透過對生產(chǎn)機械等詳細了解和認識，加之與書本知識的聯(lián)系學(xué)習(xí)使得我對大學(xué)所學(xué)專業(yè)知識有了進一步的學(xué)習(xí)和鞏固。學(xué)習(xí)不止是“學(xué)”，“習(xí)”和“悟”也是必要的環(huán)節(jié)。陸游《冬夜讀書示子聿》一詩：“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”，說的就是這個意思。在這次生產(chǎn)實習(xí)中我也對此有了深的認識和深刻的體會。
首先，作為學(xué)生，手機版生產(chǎn)實踐是學(xué)生對專業(yè)知識的進一步鞏固和認識。也是我們順利融入社會化大生產(chǎn)的一項有利保障。因為學(xué)生自古以來都是以學(xué)為本，社會實踐的機會機會相對較少。而社會對大學(xué)生的要求即使社會實踐，社會生產(chǎn)經(jīng)驗都具備的員工。因此，對于我們來講，動手潛力是我們能成功就業(yè)的關(guān)鍵。同時生產(chǎn)實踐，也是對我們協(xié)作潛力，處理同學(xué)關(guān)系的一次鍛煉。大學(xué)作為一個“熔爐”，為我們帶給了許多培養(yǎng)社會經(jīng)驗的機會，但是相對于社會生產(chǎn)關(guān)系而言，我們卻知之甚少。而生產(chǎn)關(guān)系的認識又是我們事業(yè)發(fā)展不得忽視的。因此，適當處理協(xié)作關(guān)系是我們能夠開展事業(yè)的關(guān)鍵。
其次，對于學(xué)校而言，學(xué)校作為社會人才的培養(yǎng)單位，有義務(wù)和職責(zé)為學(xué)生帶給學(xué)習(xí)和實踐的條件。生產(chǎn)實踐作為學(xué)校人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)之一，是學(xué)校建立學(xué)生—社會—學(xué)校三線一體的一個重要舉措。生產(chǎn)實習(xí)過程中學(xué)生需遵守學(xué)校生產(chǎn)實習(xí)規(guī)定和要求，并能夠按時完成老師布置的工作，如做好筆記，完成機器圖的繪制，實習(xí)報告等。學(xué)校在生產(chǎn)實習(xí)中透過分組的教學(xué)模式，使學(xué)生建立必須得團隊意識，再透過在實習(xí)過程中學(xué)生自愿分組等方式，大大的鍛煉了學(xué)生的協(xié)作意識，同時也為“人人都動手”創(chuàng)造了機會。大學(xué)給我們將來工作學(xué)習(xí)帶給了實踐的舞臺，因此我們才能為將來順利進入社會做好準備。
再次，對于公司企業(yè)，實踐是一種對用人單位和學(xué)生都有益的人力資源制度安排。對于擁有具有生產(chǎn)實踐經(jīng)驗的員工而言，是企業(yè)發(fā)展儲備人力資源的措施。任用具有實踐經(jīng)驗的員工能夠降低公司和企業(yè)的經(jīng)營成本。因此大范圍的選取人才，培養(yǎng)和鍛煉具有實踐經(jīng)驗的大學(xué)生，是為迎合社會需求的重要舉措，也是作為用人單位的公關(guān)手段。讓更多的社會成員(如實習(xí)生)了解用人單位的文化和理念，從而增強社會對該組織的認同感并贏得聲譽。
生產(chǎn)實習(xí)持續(xù)了一個月左右，實習(xí)進行了五部分：mps8站，45號單螺桿擠出機，機頭，注射機，傳感器等。每個部分都是我專業(yè)知識的進一步概述，因此對于此次生產(chǎn)實習(xí)，我受益頗豐。感謝老師的諄諄教誨!
啤酒生產(chǎn)實訓(xùn)報告篇十三
通過認識實習(xí)，了解信息的收集，信息的整體發(fā)布，信息管理的基本概念；了解信息系統(tǒng)和信息管理在企業(yè)的具體應(yīng)用。同時，這次實習(xí)使學(xué)生了解現(xiàn)代企業(yè)管理現(xiàn)狀，初步了解企業(yè)管理的職能，對管理、生產(chǎn)勞動及生產(chǎn)流程有一定的感性認識，能夠利用所學(xué)的專業(yè)基礎(chǔ)理論進行應(yīng)用訓(xùn)練。培養(yǎng)學(xué)生將所學(xué)的基礎(chǔ)理論知識和實踐相結(jié)合的能力。通過此次實習(xí)培養(yǎng)學(xué)生學(xué)以致用的能力，獨立思考的能力，創(chuàng)新和開拓的能力，以及社會交往的能力等，使同學(xué)們成為對社會真正有用的人。
（1）學(xué)校老師組織召開專業(yè)實習(xí)認知。
（3）到校工程訓(xùn)練中心參觀實習(xí)。
（4）到學(xué)校經(jīng)管學(xué)院erp實驗室參觀。
通過查閱相關(guān)資料理解下列重要的知識點：
（1）什么是管理信息系統(tǒng)？其主要功能是什么？
（2）信息技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀及前景。
（3）erp的全稱、核心特征及思想。
（4）企業(yè)的信息化現(xiàn)狀及存在的問題。
（5）現(xiàn)代化企業(yè)的管理理念。
實習(xí)認知。
啤酒生產(chǎn)實訓(xùn)報告篇十四
2010年的暑假，我們揣著第一次參加實習(xí)的忐忑情緒，踏入了泉州__啤酒廠。在廠方領(lǐng)導(dǎo)的熱情支持和帶隊老師的關(guān)懷下，我們順利結(jié)束了為期一周的生產(chǎn)實習(xí)。
參觀了啤酒廠的各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，在工作人員的解說下，我們加深了對課本知識的理解，掌握了啤酒及相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程?？傮w來說，啤酒生產(chǎn)過程主要分為制麥、糖化、發(fā)酵、罐裝四個部分。
皺沫開始散布在麥芽汁表面，務(wù)必將它撇掉。酵母在發(fā)酵完麥芽汁中所有可供發(fā)酵的物質(zhì)后，就開始在容器底部構(gòu)成一層稠狀的沉淀物。隨之溫度逐漸降低，在8~10天后發(fā)酵就完全結(jié)束了。整個過程中，需要對溫度和壓力做嚴格的控制。當然啤酒的不同、生產(chǎn)工藝的不同，導(dǎo)致發(fā)酵的時間也不同。通常，貯藏啤酒的發(fā)酵過程需要大約6天，淡色啤酒為5天左右。發(fā)酵結(jié)束以后，絕大部分酵母沉淀于罐底。釀酒師們將這部分酵母回收起來以供下一罐使用。除去酵母后，生成物"嫩啤酒"被泵入后發(fā)酵罐(或者被稱為熟化罐中)。在此，剩余的酵母和不溶性蛋白質(zhì)進一步沉淀下來，使啤酒的風(fēng)格逐漸成熟。成熟的時間隨啤酒品種的不同而異，一般在7~21天。經(jīng)過后發(fā)酵而成熟的啤酒在過濾機中將所有剩余的酵母和不溶性蛋白質(zhì)濾去，就成為待包裝的清酒。在__啤酒廠，獨特的雙重過濾工藝，不但對釀造產(chǎn)生的雜質(zhì)去處更徹底，而且使酒液個性清澈，晶瑩的水光使飲用者在享受啤酒美味的同時，還能夠得到視覺的享受。
每一批__啤酒在包裝前，還會透過嚴格的理化檢驗和品酒師感官評定合格后才能送到包裝流水線。成品啤酒的包裝常有瓶裝、聽裝和桶裝幾種包裝形式。再加上瓶子形狀、容量的不同，標簽、頸套和瓶蓋的不同以及外包裝的多樣化，從而構(gòu)成了市場中琳瑯滿目的啤酒產(chǎn)品。__啤酒廠能夠生產(chǎn)當代任何一種包裝形式的產(chǎn)品。瓶裝啤酒是最為大眾化的包裝形式，也具有最典型的包裝工藝流程，即洗瓶、灌酒、封口、殺菌、貼標和裝箱。越是離生產(chǎn)日期近的啤酒，即越是新鮮越是好喝。從釀酒廠生產(chǎn)出來的啤酒，透過運輸?shù)椒咒N商處，再從分銷商處到零售商處，最后到消費者手中，高效及通暢的分銷渠道是確保消費者飲用到新鮮啤酒的保證。
實習(xí)前我原以為工廠里都是一副很多工人光著膀子，扛著重物的情景，到了工廠才發(fā)現(xiàn)狀況遠不同我的想象。廠里員工的工作就是在計算機及檢測設(shè)備的配合下，借助監(jiān)控組態(tài)軟件平臺，根據(jù)不同需要選取不同控制方案，實現(xiàn)生產(chǎn)過程溫度、壓力等參數(shù)的精確調(diào)節(jié)，確保生產(chǎn)工藝要求。據(jù)工作人員介紹，幾十年來的啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，已經(jīng)完成了一個工業(yè)化到自動化不斷演變的過程。啤酒產(chǎn)業(yè)的未來也與其它流程行業(yè)相似，逐漸向管控一體化方向過渡，使生產(chǎn)數(shù)據(jù)更好地整合到經(jīng)營決策渠道，生產(chǎn)控制模型將愈加趨于合理，智能化程度也將得到進一步提高。
__啤酒的發(fā)展經(jīng)歷頗具傳奇色彩。2000年的中國啤酒__云集的產(chǎn)品評比會上，一種新產(chǎn)品擊敗中國所有的老牌啤酒，奪得第一。此啤酒因其泡沫豐富潔白如雪，口味持久溢香似花，遂命名為“__啤酒”。自2001年，華潤__啤酒(中國)有限公司全力將__啤酒塑造成為全國品牌以來，__啤酒一向以清新、淡爽的口感，年輕、活力、用心、現(xiàn)代的品牌個性受到全國消費者的普遍喜愛，成為當代年輕人最喜愛的啤酒品牌之一。2002年以來更是多次被國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局正式認定為“中國”產(chǎn)品。
2003年華潤啤酒(中國)有限公司與科特勒營銷集團在北京舉行簽字儀式，聯(lián)手實施將華潤旗下的__啤酒打造成全國品牌的戰(zhàn)略。2005年更成為中國成長最快、價值的啤酒品牌，品牌價值到達88億。從一個區(qū)域品牌成長為全國品牌的__啤酒幾乎覆蓋了全國所有省份的啤酒市場。其品質(zhì)、口感、質(zhì)量都得到了消費者的喜愛。
__啤酒自確立為華潤__的全國性品牌以來，一向倡導(dǎo)清晰的品牌定位、有效的傳播手段、豐富的產(chǎn)品組合、高效率的渠道改造等品牌管理思想。經(jīng)過短短四年的拼搏，__啤酒已經(jīng)成為中國的啤酒品牌。近年來，__啤酒每年銷量增長幅度到達30%以上。2005年，__啤酒的全國銷量到達158萬千升，成為全國銷量第一的啤酒品牌。同年，雪花啤酒更是在國內(nèi)啤酒行業(yè)內(nèi)率先推行全國性的推廣活動——“__啤酒勇闖天涯”。由于針對性很強，活動推出后消費者參與范圍廣，獲得了良好的效果。
華潤__啤酒從一個區(qū)域性的單一工廠，發(fā)展成為行業(yè)中的知名企業(yè)，僅用了十年的時間。目前華潤__啤酒在中國大陸19個省市經(jīng)營超過60家啤酒廠，占有中國啤酒市場的18%份額。旗下?lián)碛?0多個區(qū)域品牌，在中國眾多的市場中處于區(qū)域優(yōu)勢。2007年華潤雪花啤酒產(chǎn)銷量超過690萬千升，公司總產(chǎn)銷量再度超越國內(nèi)其他啤酒企業(yè)，成為中國銷量的啤酒企業(yè)。究其原因，我認為不是工藝，不是成本，而是資金，是雄厚的資金。
華潤__啤酒(中國)有限公司的前身為華潤啤酒(中國)有限公司，成立于1994年，是一家生產(chǎn)、經(jīng)營啤酒、飲料的外商獨資企業(yè)。其股東是華潤創(chuàng)業(yè)有限公司和全球第二大啤酒集團sabmiller。
華潤創(chuàng)業(yè)有限公司于香港聯(lián)合交易所掛牌，并為香港恒生指數(shù)成份股及恒生倫敦參考指數(shù)成份股之一。股份亦以美國預(yù)托證券買賣，并可于英國交易所自動報價系統(tǒng)交易。公司在香港及中國內(nèi)地擁有多元化的業(yè)務(wù)組合，包括零售、飲品、食品加工及分銷、紡織及石油分銷。
sabmiller是世界上的啤酒公司之一，在倫敦和約翰內(nèi)斯堡股票市場分別上市，總部設(shè)在英國倫敦。sabmiller從事著大規(guī)模的啤酒和其他飲料的生產(chǎn)和銷售，業(yè)務(wù)遍及世界五大洲，在40多個國家里擁有一百多個啤酒廠，一百五十多個啤酒品牌，年啤酒銷量達1890萬噸。有很高的聲譽，并被認為是十分善于在新興市場運作的公司。sabmiller于2002年5月收購了美國miller公司，從此進入這個世界上的啤酒市場和利潤中心。
華潤__啤酒(中國)有限公司在各生產(chǎn)工廠實施了一系列的產(chǎn)品、品牌標準。同時，制定了__啤酒系列產(chǎn)品相關(guān)的工藝配方、釀造標準、包裝標準等工藝技術(shù)標準?！搬勗鞂＜医M”定期到各__生產(chǎn)工廠評估、考核上述標準實施的有效性。__啤酒的生產(chǎn)設(shè)備全國統(tǒng)一，工藝和質(zhì)量控制標準全國統(tǒng)一，各地技術(shù)人員理解國外釀酒技術(shù)專業(yè)培訓(xùn)，從而保證了__的品質(zhì)如一。
__的成功，來自于其投資方不遺余力的資金支持。現(xiàn)代啤酒企業(yè)，工藝基本相同，成本也相差無幾，要想做大做強，良好的企業(yè)管理固然必不可少，但主要還是要靠先進設(shè)備提高產(chǎn)能，兼并企業(yè)提高實力，廣泛宣傳提高知名度。要做到這些，歸根到底，就是資金!1993年12月，沈陽華潤__啤酒有限公司舉行合資簽字儀式。1996年3月，大連華潤啤酒有限公司舉行成立儀式。1996年8月，沈陽華潤__啤酒有限公司舉行股份轉(zhuǎn)讓簽字儀式。1997年10月，綿陽華潤啤酒有限公司成立。1998年2月，吉林華潤啤酒有限公司舉行開業(yè)慶典。1998年6月，大連華潤啤酒有限公司二期擴建工程竣工，產(chǎn)量由8萬噸提高到18萬噸。1999年6月，吉林華潤啤酒有限公司28萬噸啤酒擴建工程竣工慶典隆重舉行。該項目的竣工標志著吉林華潤啤酒有限公司的生產(chǎn)潛力躍居吉林省第一。1999年6月，天津華潤啤酒有限公司成立。1999年8月，天津華潤啤酒有限公司投資1.3億元進行20萬噸擴建工程。1999年11月，華潤啤酒(中國有限公司透過再次收購，全資控股怡寶食品飲料(深圳)有限公司。1999年12月，鞍山華潤啤酒有限公司成立。2000年8月，綿陽華潤啤酒有限公司完成年產(chǎn)量達20萬噸的技改和擴建工程，成為四川的啤酒生產(chǎn)企業(yè)之一。
2000年10月，天津華潤啤酒有限公司舉行20萬噸擴建工程竣工慶典儀式。2000年11月，安徽華潤啤酒有限公司舉行成立揭牌儀式。2001年3月，遼陽華潤美月啤酒有限公司成立。2001年4月，樂山華潤啤酒有限公司成立。2001年6月，黑龍江華潤新三星啤酒有限公司(現(xiàn)改稱為哈爾濱華潤啤酒有限公司)舉行揭匾儀式。2001年10月，四川華潤藍劍啤酒有限職責(zé)公司成立。2001年10月，長春華潤啤酒有限公司成立。2002年5月，武漢華潤啤酒有限公司舉行成立揭牌儀式。2002年11月，盤錦華潤啤酒有限公司成立。2002年11月安徽華潤啤酒有限公司率先在安徽啤酒業(yè)內(nèi)創(chuàng)造了產(chǎn)銷量突破20萬噸的新紀錄。2003年1月，北京華潤啤酒有限公司成立。
產(chǎn)潛力規(guī)模將擴至20萬噸。
司，成立華潤__啤酒(滁州)有限公司。2007年1月，由華潤__啤酒(中國)有限公司在哈市投資興建的具有國際先進水平、居全國地位的現(xiàn)代化啤酒工廠——華潤__啤酒(黑龍江)有限公司正式投產(chǎn)。新建成的華潤__啤酒(黑龍江有限公司總投資三億五千萬人民幣，產(chǎn)能總體設(shè)計規(guī)模每年46萬千升，一期工程實現(xiàn)每年23萬千升。2007年1月，華潤__啤酒(中國)有限公司以3700萬元資金收購烏蘭浩特蒙原酒業(yè)有限職責(zé)公司與啤酒業(yè)務(wù)有關(guān)的資產(chǎn)，華潤__啤酒(興安)有限公司成立。蒙原酒業(yè)目前的生產(chǎn)潛力為5萬千升，收購?fù)瓿珊螅A潤__將投資2000萬元人民幣將其生產(chǎn)潛力提升至6萬千升。2007年4月，蒙古巴特罕酒業(yè)股份有限公司加入華潤__啤酒(中國)有限公司，正式成立華潤__啤酒(呼倫貝爾)有限公司。2007年6月，華潤__啤酒(貴州)有限公司在貴陽掛牌成立。2007年7月，華潤雪花啤酒(葫蘆島)有限公司正式揭牌成立。2007年9月，華潤__啤酒(丹東)有限公司的正式成立。
2008年1月，華潤__啤酒(甘肅)有限公司年產(chǎn)量達20萬千升的生產(chǎn)基地正式投產(chǎn)。2008年4月，華潤__啤酒(浙江)有限公司在浙江奉化舉行年產(chǎn)40萬千升的工廠奠基儀式。2008年4月，華潤__啤酒(河北)有限公司年產(chǎn)40萬千升項目竣工投產(chǎn)。2008年5月，華潤__啤酒(通化)有限公司20萬噸啤酒項目奠基儀式在吉林省通化市舉行。2008年8月，年產(chǎn)40萬千升的華潤__啤酒項目正式落戶山西省運城空港新區(qū)。2008年9月，華潤__啤酒100萬千升項目一期工程竣工，華潤__啤酒(遼寧)有限公司新廠落成。2008年12月，華潤__啤酒投資6.5億元人民幣的生產(chǎn)基地在上海寶山工業(yè)園區(qū)奠基。2008年12月，華潤__啤酒(中國投資有限公司以約2.44億元收購浙江洛克啤酒有限公司全部資產(chǎn)。2009年2月，華潤__啤酒(中國)有限公司宣布，收購安徽省天柱啤酒、遼寧省松林啤酒兩家啤酒廠。2009年3月，華潤__啤酒(中國)有限公司以2.85億元收購山東琥珀啤酒廠與啤酒業(yè)務(wù)有關(guān)的資產(chǎn)。2010年8月，華潤__啤酒(宜昌)有限公司將投入9000萬元，在湖北省枝江市新增10萬千升產(chǎn)能，屆時宜昌公司的總產(chǎn)能將達30萬千升。
由此可見，__的發(fā)展史就是一個不斷兼并，不斷擴大產(chǎn)能，不斷邀請加盟的過程，在__的發(fā)展中，華潤集團投資百億，才為__的脫穎而出一錘定音。而大部分_企業(yè)的桎梏恰恰是資金不足，無法擴大規(guī)模，因而，要將_企業(yè)做大做強，關(guān)鍵是要取得足夠的資金支持，才能不斷壯大，成為行業(yè)霸主。有資金，才有人才;有資金，才有科術(shù);有資金，才有規(guī)模;有資金，才有實力------資金才是第一生產(chǎn)力!
啤酒生產(chǎn)實訓(xùn)報告篇十五
供方：合同編號：
需方：簽定地點：
為確保供需雙方的利益，特制定如下銷售政策：
一、瓶裝啤酒的產(chǎn)品名稱、規(guī)格、價格、數(shù)量：
1、產(chǎn)品名稱：
4、銷售數(shù)量：需方全年銷售普通型啤酒30萬/瓶一組，按月計劃銷售供貨，三個月完不成計劃，供方有權(quán)解除合同。
單位：萬瓶
月份
1月份
2月份
3月份
4月份
5月份
6月份
7月份
8月份
9月份
10月份
11月份
12月份
數(shù)量
二、產(chǎn)品選題：
系列啤酒產(chǎn)品質(zhì)量符合國標，保持期內(nèi)符合產(chǎn)品運輸，避光常溫0-25度以下儲存及正常銷售條件下，如出現(xiàn)質(zhì)量問題，由供方負責(zé)，但需方發(fā)現(xiàn)批量產(chǎn)品存有質(zhì)量問題，必須在貨到十日內(nèi)以書面形式通知供方，否則，需方即確認本產(chǎn)品合格，出現(xiàn)任何問題概不負責(zé)。
三、交(提)貨方式：
供方指定倉庫，當場提貨，當場驗收。
因商標造成本合同條款不能履行(包裝外觀、文字的修改)時，乙方同意給予諒解和支持。
4、運輸方式及費用：
供方代辦運輸，所有產(chǎn)生費用由需方承擔(dān)，或需方自提均可，汽車造成的損失由乙方直接向承運方索賠，鐵路運輸失盜或造成損失向保險保價部門索賠。
五、銷售范圍：
系列啤酒指定(市、區(qū))一家總代理，未經(jīng)供方許可，需方不得自行轉(zhuǎn)讓買賣合同，否則則視合同無效。
需方在合同約定的縣、市、地區(qū)內(nèi)銷售，不得沖擊其它縣、市市場。
在所銷售區(qū)域內(nèi)銷售價格必須統(tǒng)一，不得降價銷售，否則供方有權(quán)單方終止合同或采取懲罰措施，扣留全年返利和保證金。
六、返利結(jié)算：
銷售供方啤酒按銷量不定期執(zhí)行返利政策、不重復(fù)返利辦法；需方銷售20萬瓶，每瓶返利2分；銷售40萬瓶，每瓶返利5分；銷售60萬瓶，每瓶返利8分；返利金額只能按現(xiàn)行價格提灑，可頂下年銷售任務(wù)額。
七、空瓶加收及驗收標準：
供方回收本標的空瓶，普瓶0。
45元/個，600異型瓶0。
45元/個計算，只頂酒款，不付現(xiàn)金。
八、結(jié)算方式：
現(xiàn)金(匯票)結(jié)算，款到發(fā)貨。
九、違約責(zé)任：
雙方按照法規(guī)承擔(dān)責(zé)任，需方違約不退保證金，供方違約雙倍退還保證金。
十、解決合同糾紛方式：
雙方如有糾紛，首先協(xié)商解決，協(xié)商不成，由供方所在地人民法院管轄受理。
合同期限年月日起至年月日止。
本合同自雙方簽定之日需方向供方交合同保證金全任元后方可生效。
本合同最終解釋權(quán)歸本系列產(chǎn)品公司所有。
簽定地點：
供方：需方：
地址：地址：
法定代表人：法定代表人：
委托代理人：委托代理人：
電話：電話：
傳真：傳真：
銀行帳號：銀行帳號：
年月日 年月日
啤酒生產(chǎn)實訓(xùn)報告篇十六
_培訓(xùn)學(xué)院成立于20xx年9月1日，經(jīng)過幾年發(fā)展，已成為集團培訓(xùn)的堅實平臺。培訓(xùn)學(xué)院能有效地進行培訓(xùn)的規(guī)劃、組織和實施，能滿足新入職員工、業(yè)務(wù)骨干、基層干部和中高層管理者的培訓(xùn)，并對各子公司的培訓(xùn)工作進行有效的指導(dǎo)。
培訓(xùn)學(xué)院的校訓(xùn)是:_創(chuàng)新、激情、務(wù)實、團隊、學(xué)習(xí)_。我們以為集團高速發(fā)展提供人才支持為己任;我們的目標是要為公司打造學(xué)習(xí)型團隊，培養(yǎng)創(chuàng)新型人才，塑造作風(fēng)過硬、充滿激情的員工。培訓(xùn)學(xué)院理念是:以企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略為導(dǎo)向，以提升員工全面素質(zhì)為目的，建立有特色的企業(yè)培訓(xùn)體系。
一、實習(xí)目的。
根據(jù)學(xué)校對大專生的生產(chǎn)實習(xí)要求，學(xué)習(xí)相關(guān)的社會實踐掌握良好的社會經(jīng)驗對自己的職業(yè)生涯有良好的指導(dǎo)促進作用。
二、實習(xí)時間。
20xx年02月12日——20xx年3月14日。
三、實習(xí)地點。
廣州警備區(qū)教導(dǎo)隊訓(xùn)練基地。
四、實習(xí)單位和部門。
廣東天地食品集團_培訓(xùn)學(xué)院。
五、實習(xí)內(nèi)容:。
20xx年鼠年的新的一年大年初九，我就踏上了前往廣州的火車，慶幸自己買到了火車票。盡管是站票而且是花了排了五個小時才買到的票。當我毅然踏上火車的時候，我想我踏入社會了真正要獨立地面對社會了。看著擁擠的火車連個站的地方都沒有，我想是不是自己不該去。后來當我在車上的是侯，我翻出手機，有我老姐的一個短信，短信是這樣的:“弟，上車了么?從今天起你就走向社會了，父母老了，以后你就要撐起這個家了。”簡單的一句話就讓我把放棄的念頭打消了。因為我的背后是一個家，是我那老邁的父母，所以我不能放棄不能倒下。
當我凌晨兩點的時候來到廣州火車站時發(fā)現(xiàn)這里的天氣并不是我想像中的那么溫暖當我又困又累又冷我只好躺在火車站等待天亮，因為舍不得那點錢去住旅館。當我來到培訓(xùn)學(xué)院的時候那里的老師們熱情的接待了我們，當我坐下來準備洗個熱水澡然后美美地睡一覺的時候，我悲劇地發(fā)現(xiàn)沒有熱水只有冷水，當我實在受不了了準備躺下去先睡一覺再說的時候哨聲響了，我拖著疲憊的身體去到操場上集合，結(jié)果站了一個小時的軍姿。那個時候想到過放棄，但是想到父母我堅持下來了。
隨后是緊張而且殘酷的軍訓(xùn)，每天六點集合晚上學(xué)習(xí)到十點。最讓我吃驚的是吃飯的時候我們還是十個人一桌吃飯前得唱歌得站好了聽命令才能坐下才能吃飯。轉(zhuǎn)眼間七天的軍訓(xùn)過去了，這些天我學(xué)到了很多，比如吃飯的時候要等人齊才能動手，吃菜的時候只能夾自己前面的，否則就是很不禮貌的行為。軍訓(xùn)里我們成為了兄弟成為了姐妹，當我們一起反抗班長堅持事實的時候我知道我學(xué)會了團隊，學(xué)會了團結(jié)。當我們身邊那些從五湖四海過來的人甚至不認識的人從我們這個團隊走出去的時候，雖然我們會對他們報以微笑說以后在那邊好好干，但是心里的不舍卻告訴我我們是一個團隊的一起流汗一起吃苦過來的。
在我們的軍訓(xùn)結(jié)束后，以為自己終于可以放松點，終于可以走出培訓(xùn)學(xué)院這個大門到外面加點餐的時候。卻被悲劇地告知緊接而來的是三十天的上崗前職業(yè)技能培訓(xùn)，而且不能出培訓(xùn)學(xué)院學(xué)院，學(xué)院禁煙禁酒不許出校門。請假要經(jīng)過嚴格的審核與批準，在培訓(xùn)學(xué)院我們經(jīng)過了許多訓(xùn)練，比如一對一溝通，笑叫跳，禮儀等全方位的培訓(xùn)。同時笑叫跳，一對一溝通培養(yǎng)了我對營銷的認識與理解，。同時通過一對一溝通對自己的溝通方面有了很大的提高。
董事長陳升給我們講課，雖然很少但是發(fā)現(xiàn)他對事情的考慮是站在一個很高的高度來講的內(nèi)容很新穎，眼光很獨到。對自己的在職當中看待問題與分析問題的時候提升一個高度有很大的影響。在這里學(xué)習(xí)了很多的與人溝通營銷等方面的知識。同時通過我們下市場我們體驗到營銷的艱辛體會到人情冷暖。
六、實習(xí)總結(jié)。
我一直在思考著這樣的一個問題，何謂宣傳轉(zhuǎn)型?如何宣傳轉(zhuǎn)型?怎么樣才算是真正的轉(zhuǎn)型?結(jié)合“笑、叫、跳”活動有序開展。
宣傳轉(zhuǎn)型，應(yīng)該是建立在以正確內(nèi)容和方向引導(dǎo)下的思維轉(zhuǎn)型，建立傳播企業(yè)文化，產(chǎn)品故事，以及產(chǎn)品功效為基礎(chǔ)上的宣傳轉(zhuǎn)型，不是簡單一個買賣產(chǎn)品的過程，在整個銷售過程中，更多是傳播一種企業(yè)的文化，企業(yè)的精神，企業(yè)的品牌，從而引發(fā)消費者的購買欲望，所以說，我們更看重的是消費者對我們產(chǎn)品消費后的一些精神層面的感知和認可。那么在消費中又如何進行宣傳、傳播?如何把我們的產(chǎn)品通過有效的渠道進行不斷的傳播呢?這就需要對我們產(chǎn)品的起源故事、產(chǎn)品的功效進行不斷的宣傳，這種建立在以宣傳為中心的營銷模式就是要去適應(yīng)消費者對我們產(chǎn)品的感知、認識到喜愛。
一個真正合格的營銷人員，他應(yīng)該懷著一顆虔誠之心，堅信自己的事業(yè)必勝，對自己的產(chǎn)品無比尊重。當然我們不建議一種頑固的執(zhí)著，更不同意那種誤入歧途的信仰，但我們不得不承認，真正的營銷人員對自己工作的那份熱情、那份堅信，連虔誠的宗_都敬佩三分。通過“笑”來傳達一種服務(wù)他人，樂于奉獻的精神，通過“跳”的肢體語言告訴顧客我們禮貌熱情，樂于接受挑戰(zhàn)，通過“叫”呢，可以讓更多的人聽到關(guān)于自己產(chǎn)品故事，這是作為傳播內(nèi)容的一項重要的挑戰(zhàn)之一。
面對日趨激烈的市場競爭和變幻莫測的外部環(huán)境，作為身處傳統(tǒng)行業(yè)廝殺的我們，更加要注重基礎(chǔ)服務(wù)、強化基礎(chǔ)服務(wù)，以“不變應(yīng)萬變”，并努力使之成為我們的“文化軟實力”，真正做到“見人就笑，見人就叫，見人就介紹”，形成基礎(chǔ)營銷文化源源不斷、生生不息的強大積累。
啤酒生產(chǎn)實訓(xùn)報告篇十七
??我獲得了參加公司培訓(xùn)的機會。也曾有過很多故事,但命運還是讓我走近了你，福晶公司，走近了你,也更讓我充滿了向往和渴望。
??短短的三個月的培訓(xùn),像一個小小的切口,通過它,我看到了什么是優(yōu)秀,什么是愛崗敬業(yè),什么是福晶的好員工。那么多優(yōu)秀的主管熟練地講著自己工作中的經(jīng)驗。談到公司,談到工作,他(她)們眼睛里閃爍著自信的光芒；談起未來,談起我們,他(她)們言語里盡是關(guān)照。
??從僅幾名員工到今天的500多人,這樣傳奇的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷,怎能不讓我這樣即將走出校門、踏進社會的的學(xué)生心生敬佩呢！十年啊,短短的十年,從4人到500多人,再到組織機構(gòu)健全、社會口碑良好的公司,這一切就像一塊磁石一樣緊緊的吸引了我。
??是的,就是這樣,僅僅三個月的培訓(xùn),就讓我對你充滿了向往,福晶,你是好樣的!
??6月23日，我來到公司開始實習(xí)，實習(xí)部門是生產(chǎn)部。帶著些許敬畏和幾縷驚慌，我踏進了生產(chǎn)部的工作區(qū)域。
??a一步一步走向前——專業(yè)技能的學(xué)習(xí)。
??作為一個即將畢業(yè)的的中專生，我很清楚的知道，眼高手低是我們的通玻所以，在自己動手能力還很弱的情況下，我更樂意從最基本的東西學(xué)起、做起，比如發(fā)發(fā)傳真，接接電話什么的。6月23日，實習(xí)的第一天，我就在實習(xí)中渡過了。但是我的心很平靜，盡管頭上一直冒著冷汗，但那是怕耽誤師傅們工作的謹慎。
??總之，在這次的實習(xí)中，基本上完成了“實習(xí)指導(dǎo)書”里應(yīng)該實習(xí)的內(nèi)容，我就是這樣一點一點地學(xué)習(xí)和請教，一步一步地向前走的。本著積極上進的態(tài)度，認真、努力地學(xué)習(xí)了生產(chǎn)操作的一些最基本的常識和技能，并且理論結(jié)合實際，鍛煉了自己的動手能力。
??b一點一滴的溫暖在心田——實習(xí)指導(dǎo)人的關(guān)照。
??幾個月，短短的實習(xí)時間，卻讓我擁有了無數(shù)位師傅的關(guān)心和關(guān)照。
??首先是陳師傅。她工作挺認真的，在指導(dǎo)我實習(xí)的時候也比較有耐心。
??其次是其他幾位師傅。她們幾個都很鼓勵我大膽地動手操作，不要怕出錯。她們倆教會了我不少東西。
??總之，那些個日子，每位師傅對我都能盡心盡力地指導(dǎo)和幫助，都盡可能最大程度地容忍我的很多欠妥之處，一點一滴的溫暖讓我很感激她們。
??實習(xí)期間，除了淺層次地學(xué)習(xí)了專業(yè)技能外，我還感受和體會到了很多技能之外的東西。首先是福晶人的敬業(yè)和那種生機蓬勃的工作氛圍。走進這樣的一個集體中，你的心會不由自主地年輕起來，你的腳步會不由自主地跟著大家快起來，而你的工作態(tài)度更會變得努力、認真，再認真一些，再努力一點。也許，這就是一個集體的凝聚力，這就是一個企業(yè)寫在書面之外的“特殊文化”！
??短期的實習(xí)，讓我學(xué)到了不少東西，在和福晶結(jié)緣之后，我一直在為自己“估價”，也一直在想我到底能為公司做些什么。我不敢驕傲、不敢妄言，我只能說，在以后的日子里，我會盡２００％的努力，盡２００％的熱情去工作，我希望公司能知人善任，同時也期盼著自己能夠很好的從最低點做起，一步一步扎扎實實地往前走，全心全意為成為一個合格，再到優(yōu)秀，直至出色的福晶人而努力！
??首先，感謝福晶公司給我這樣的機會，讓我為她而工作；同時也為給公司帶來的諸多不便，深感不安。
??其次，我要深深感謝妥善安排并確保我的實習(xí)順利實施的管理部；我還要感謝生產(chǎn)部的各位師傅。
??這次能有機會去工廠實習(xí)，我感到非常榮幸。雖然只有幾個月的時間，但是在這段時間里，對于一些平常理論的東西，有了感性的認識，感覺到受益匪淺。以下是我在實習(xí)期間的一些總結(jié)以及心得體會。
??首先，來實習(xí)的短短幾個月時間里，使我在思想上有了很大的轉(zhuǎn)變。以前，在學(xué)校里學(xué)知識的時候總是有老師往我們的頭腦里灌知識，自己根本沒有那么強烈的求知欲，大多是逼著去學(xué)的。然而到這里實習(xí)，確使我的感觸很大，自己的知識太貧乏了，工廠里那種緊張的工作氣氛特別在無形中給我營造了一個自己求知的欲望。
??其次，第一次親身感受了所學(xué)知識與實際的應(yīng)用，傳感器在生產(chǎn)設(shè)備的應(yīng)用，電子技術(shù)在機械制造工業(yè)的應(yīng)用，精密機械制造在機器制造的應(yīng)用等等理論與實際的相結(jié)合，讓我們大開眼界,也是對以前所學(xué)知識的一個初審.通過這次生產(chǎn)實習(xí)，進一步鞏固和深化所學(xué)的理論知識，彌補以前單一理論教學(xué)的不足,為后續(xù)專業(yè)課學(xué)習(xí)和畢業(yè)設(shè)計打好基礎(chǔ).
??第三，在實習(xí)中，我深深體會到團隊合作的重要性，并勇于展現(xiàn)自我。自從來到這里，我為人處事的方法有所改變，最明顯的是我轉(zhuǎn)化了做事的方法，原來是學(xué)完了再干，現(xiàn)在是邊干邊學(xué)。
??第五，在實習(xí)中為我提供了與眾不同的學(xué)習(xí)方法和學(xué)習(xí)機會，讓我從傳統(tǒng)的被動授學(xué)轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃忧髮W(xué)，從死記硬背的模式中脫離出來，轉(zhuǎn)變?yōu)樵趯嵺`中學(xué)習(xí)，增強了領(lǐng)悟、創(chuàng)新和推斷的能力。掌握自學(xué)的方法，使學(xué)習(xí)、生活都能有成熟的思考。這些方法的提高是我終身受益的。我認為這次的是實習(xí)機會是難得的，讓我真正懂得了工作和學(xué)習(xí)的基本規(guī)律。通過工廠的實習(xí),了解了目前行業(yè)的基本情況,只是由于行業(yè)特有的技術(shù)操作熟練性和其具有的較大風(fēng)險性,很遺憾地,不能多做一些具體實踐的操作,但是觀察了一臺臺機床的生產(chǎn)加工過程，懂了很多。
??總之，現(xiàn)在的實習(xí)時期是給予我轉(zhuǎn)折性的機會。
啤酒生產(chǎn)實訓(xùn)報告篇十八
20xx年的暑假，我們揣著第一次參加實習(xí)的忐忑情緒，踏入了泉州啤酒廠。在廠方領(lǐng)導(dǎo)的熱情支持和帶隊老師的關(guān)懷下，我們順利結(jié)束了為期一周的生產(chǎn)實習(xí)。
參觀了啤酒廠的各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，在工作人員的解說下，我們加深了對課本知識的理解，掌握了啤酒及相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程?？傮w來說，啤酒生產(chǎn)過程主要分為制麥、糖化、發(fā)酵、罐裝四個部分。
皺沫開始散布在麥芽汁表面，務(wù)必將它撇掉。酵母在發(fā)酵完麥芽汁中所有可供發(fā)酵的物質(zhì)后，就開始在容器底部構(gòu)成一層稠狀的沉淀物。隨之溫度逐漸降低，在8~10天后發(fā)酵就完全結(jié)束了。整個過程中，需要對溫度和壓力做嚴格的控制。當然啤酒的不同、生產(chǎn)工藝的不同，導(dǎo)致發(fā)酵的時間也不同。通常，貯藏啤酒的發(fā)酵過程需要大約6天，淡色啤酒為5天左右。發(fā)酵結(jié)束以后，絕大部分酵母沉淀于罐底。釀酒師們將這部分酵母回收起來以供下一罐使用。除去酵母后，生成物"嫩啤酒"被泵入后發(fā)酵罐(或者被稱為熟化罐中)。在此，剩余的酵母和不溶性蛋白質(zhì)進一步沉淀下來，使啤酒的風(fēng)格逐漸成熟。成熟的時間隨啤酒品種的不同而異，一般在7~21天。經(jīng)過后發(fā)酵而成熟的啤酒在過濾機中將所有剩余的酵母和不溶性蛋白質(zhì)濾去，就成為待包裝的清酒。在啤酒廠，獨特的雙重過濾工藝，不但對釀造產(chǎn)生的雜質(zhì)去處更徹底，而且使酒液個性清澈，晶瑩的水光使飲用者在享受啤酒美味的同時，還能夠得到視覺的享受。
每一批啤酒在包裝前，還會透過嚴格的理化檢驗和品酒師感官評定合格后才能送到包裝流水線。成品啤酒的包裝常有瓶裝、聽裝和桶裝幾種包裝形式。再加上瓶子形狀、容量的不同，標簽、頸套和瓶蓋的不同以及外包裝的多樣化，從而構(gòu)成了市場中琳瑯滿目的啤酒產(chǎn)品。啤酒廠能夠生產(chǎn)當代任何一種包裝形式的產(chǎn)品。瓶裝啤酒是最為大眾化的包裝形式，也具有最典型的包裝工藝流程，即洗瓶、灌酒、封口、殺菌、貼標和裝箱。越是離生產(chǎn)日期近的啤酒，即越是新鮮越是好喝。從釀酒廠生產(chǎn)出來的啤酒，透過運輸?shù)椒咒N商處，再從分銷商處到零售商處，最后到消費者手中，高效及通暢的分銷渠道是確保消費者飲用到新鮮啤酒的保證。
實習(xí)前我原以為工廠里都是一副很多工人光著膀子，扛著重物的情景，到了工廠才發(fā)現(xiàn)狀況遠不同我的想象。廠里員工的工作就是在計算機及檢測設(shè)備的配合下，借助監(jiān)控組態(tài)軟件平臺，根據(jù)不同需要選取不同控制方案，實現(xiàn)生產(chǎn)過程溫度、壓力等參數(shù)的精確調(diào)節(jié)，確保生產(chǎn)工藝要求。據(jù)工作人員介紹，幾十年來的啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，已經(jīng)完成了一個工業(yè)化到自動化不斷演變的過程。啤酒產(chǎn)業(yè)的未來也與其它流程行業(yè)相似，逐漸向管控一體化方向過渡，使生產(chǎn)數(shù)據(jù)更好地整合到經(jīng)營決策渠道，生產(chǎn)控制模型將愈加趨于合理，智能化程度也將得到進一步提高。
啤酒的發(fā)展經(jīng)歷頗具傳奇色彩。20xx年的中國啤酒*云集的產(chǎn)品評比會上，一種新產(chǎn)品擊敗中國所有的老牌啤酒，奪得第一。此啤酒因其泡沫豐富潔白如雪，口味持久溢香似花，遂命名為“啤酒”。自20xx年，華潤啤酒(中國)有限公司全力將啤酒塑造成為全國品牌以來，啤酒一向以清新、淡爽的口感，年輕、活力、用心、現(xiàn)代的品牌個性受到全國消費者的普遍喜愛，成為當代年輕人最喜愛的啤酒品牌之一。20xx年以來更是多次被國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局正式認定為“中國”產(chǎn)品。
20xx年華潤啤酒(中國)有限公司與科特勒營銷集團在北京舉行簽字儀式，聯(lián)手實施將華潤旗下的啤酒打造成全國品牌的戰(zhàn)略。20xx年更成為中國成長最快、價值的啤酒品牌，品牌價值到達88億。從一個區(qū)域品牌成長為全國品牌的啤酒幾乎覆蓋了全國所有省份的啤酒市場。其品質(zhì)、口感、質(zhì)量都得到了消費者的喜愛。
啤酒自確立為華潤全國性品牌以來，一向倡導(dǎo)清晰的品牌定位、有效的傳播手段、豐富的產(chǎn)品組合、高效率的渠道改造等品牌管理思想。經(jīng)過短短四年的拼搏，啤酒已經(jīng)成為中國的啤酒品牌。近年來，啤酒每年銷量增長幅度到達30%以上。20xx年，啤酒的全國銷量到達158萬千升，成為全國銷量第一的啤酒品牌。同年，雪花啤酒更是在國內(nèi)啤酒行業(yè)內(nèi)率先推行全國性的推廣活動——“啤酒勇闖天涯”。由于針對性很強，活動推出后消費者參與范圍廣，獲得了良好的效果。
華潤啤酒從一個區(qū)域性的單一工廠，發(fā)展成為行業(yè)中的知名企業(yè)，僅用了十年的時間。目前華潤啤酒在中國大陸19個省市經(jīng)營超過60家啤酒廠，占有中國啤酒市場的18%份額。旗下?lián)碛?0多個區(qū)域品牌，在中國眾多的市場中處于區(qū)域優(yōu)勢。20xx年華潤雪花啤酒產(chǎn)銷量超過690萬千升，公司總產(chǎn)銷量再度超越國內(nèi)其他啤酒企業(yè)，成為中國銷量的啤酒企業(yè)。究其原因，我認為不是工藝，不是成本，而是資金，是雄厚的資金。
華潤啤酒(中國)有限公司的前身為華潤啤酒(中國)有限公司，成立于1994年，是一家生產(chǎn)、經(jīng)營啤酒、飲料的外商獨資企業(yè)。其股東是華潤創(chuàng)業(yè)有限公司和全球第二大啤酒集團sabmiller。
華潤創(chuàng)業(yè)有限公司于香港聯(lián)合交易所掛牌，并為香港恒生指數(shù)成份股及恒生倫敦參考指數(shù)成份股之一。股份亦以美國預(yù)托證券買賣，并可于英國交易所自動報價系統(tǒng)交易。公司在香港及中國內(nèi)地擁有多元化的業(yè)務(wù)組合，包括零售、飲品、食品加工及分銷、紡織及石油分銷。
sabmiller是世界上的啤酒公司之一，在倫敦和約翰內(nèi)斯堡股票市場分別上市，總部設(shè)在英國倫敦。sabmiller從事著大規(guī)模的啤酒和其他飲料的生產(chǎn)和銷售，業(yè)務(wù)遍及世界五大洲，在40多個國家里擁有一百多個啤酒廠，一百五十多個啤酒品牌，年啤酒銷量達1890萬噸。有很高的聲譽，并被認為是十分善于在新興市場運作的公司。sabmiller于20xx年5月收購了美國miller公司，從此進入這個世界上的啤酒市場和利潤中心。
華潤啤酒(中國)有限公司在各生產(chǎn)工廠實施了一系列的產(chǎn)品、品牌標準。同時，制定了啤酒系列產(chǎn)品相關(guān)的工藝配方、釀造標準、包裝標準等工藝技術(shù)標準。“釀造專家組”定期到各生產(chǎn)工廠評估、考核上述標準實施的有效性。啤酒的生產(chǎn)設(shè)備全國統(tǒng)一，工藝和質(zhì)量控制標準全國統(tǒng)一，各地技術(shù)人員理解國外釀酒技術(shù)專業(yè)培訓(xùn)，從而保證了品質(zhì)如一。
成功，來自于其投資方不遺余力的資金支持?，F(xiàn)代啤酒企業(yè)，工藝基本相同，成本也相差無幾，要想做大做強，良好的企業(yè)管理固然必不可少，但主要還是要靠先進設(shè)備提高產(chǎn)能，兼并企業(yè)提高實力，廣泛宣傳提高知名度。要做到這些，歸根到底，就是資金！1993年12月，沈陽華潤啤酒有限公司舉行合資簽字儀式。1996年3月，大連華潤啤酒有限公司舉行成立儀式。1996年8月，沈陽華潤啤酒有限公司舉行股份轉(zhuǎn)讓簽字儀式。1997年10月，綿陽華潤啤酒有限公司成立。1998年2月，吉林華潤啤酒有限公司舉行開業(yè)慶典。1998年6月，大連華潤啤酒有限公司二期擴建工程竣工，產(chǎn)量由8萬噸提高到18萬噸。1999年6月，吉林華潤啤酒有限公司28萬噸啤酒擴建工程竣工慶典隆重舉行。該項目的竣工標志著吉林華潤啤酒有限公司的生產(chǎn)潛力躍居吉林省第一。1999年6月，天津華潤啤酒有限公司成立。1999年8月，天津華潤啤酒有限公司投資1.3億元進行20萬噸擴建工程。1999年11月，華潤啤酒(中國有限公司透過再次收購，全資控股怡寶食品飲料(深圳)有限公司。1999年12月，鞍山華潤啤酒有限公司成立。20xx年8月，綿陽華潤啤酒有限公司完成年產(chǎn)量達20萬噸的技改和擴建工程，成為四川的啤酒生產(chǎn)企業(yè)之一。
20xx年10月，天津華潤啤酒有限公司舉行20萬噸擴建工程竣工慶典儀式。20xx年11月，安徽華潤啤酒有限公司舉行成立揭牌儀式。20xx年3月，遼陽華潤美月啤酒有限公司成立。20xx年4月，樂山華潤啤酒有限公司成立。20xx年6月，黑龍江華潤新三星啤酒有限公司(現(xiàn)改稱為哈爾濱華潤啤酒有限公司)舉行揭匾儀式。20xx年10月，四川華潤藍劍啤酒有限職責(zé)公司成立。20xx年10月，長春華潤啤酒有限公司成立。20xx年5月，武漢華潤啤酒有限公司舉行成立揭牌儀式。20xx年11月，盤錦華潤啤酒有限公司成立。20xx年11月安徽華潤啤酒有限公司率先在安徽啤酒業(yè)內(nèi)創(chuàng)造了產(chǎn)銷量突破20萬噸的新紀錄。20xx年1月，北京華潤啤酒有限公司成立。
產(chǎn)潛力規(guī)模將擴至20萬噸。
司，成立華潤啤酒(滁州)有限公司。20xx年1月，由華潤啤酒(中國)有限公司在哈市投資興建的具有國際先進水平、居全國地位的現(xiàn)代化啤酒工廠——華潤啤酒(黑龍江)有限公司正式投產(chǎn)。新建成的華潤啤酒(黑龍江有限公司總投資三億五千萬人民幣，產(chǎn)能總體設(shè)計規(guī)模每年46萬千升，一期工程實現(xiàn)每年23萬千升。20xx年1月，華潤啤酒(中國)有限公司以3700萬元資金收購烏蘭浩特蒙原酒業(yè)有限職責(zé)公司與啤酒業(yè)務(wù)有關(guān)的資產(chǎn)，華潤啤酒(興安)有限公司成立。蒙原酒業(yè)目前的生產(chǎn)潛力為5萬千升，收購?fù)瓿珊?，華潤將投資20xx萬元人民幣將其生產(chǎn)潛力提升至6萬千升。20xx年4月，蒙古巴特罕酒業(yè)股份有限公司加入華潤啤酒(中國)有限公司，正式成立華潤啤酒(呼倫貝爾)有限公司。20xx年6月，華潤啤酒(貴州)有限公司在貴陽掛牌成立。20xx年7月，華潤雪花啤酒(葫蘆島)有限公司正式揭牌成立。20xx年9月，華潤啤酒(丹東)有限公司的正式成立。
20xx年1月，華潤啤酒(甘肅)有限公司年產(chǎn)量達20萬千升的生產(chǎn)基地正式投產(chǎn)。20xx年4月，華潤啤酒(浙江)有限公司在浙江奉化舉行年產(chǎn)40萬千升的工廠奠基儀式。20xx年4月，華潤啤酒(河北)有限公司年產(chǎn)40萬千升項目竣工投產(chǎn)。20xx年5月，華潤啤酒(通化)有限公司20萬噸啤酒項目奠基儀式在吉林省通化市舉行。20xx年8月，年產(chǎn)40萬千升的華潤啤酒項目正式落戶山西省運城空港新區(qū)。20xx年9月，華潤啤酒100萬千升項目一期工程竣工，華潤啤酒(遼寧)有限公司新廠落成。20xx年12月，華潤啤酒投資6.5億元人民幣的生產(chǎn)基地在上海寶山工業(yè)園區(qū)奠基。20xx年12月，華潤啤酒(中國投資有限公司以約2.44億元收購浙江洛克啤酒有限公司全部資產(chǎn)。20xx年2月，華潤啤酒(中國)有限公司宣布，收購安徽省天柱啤酒、遼寧省松林啤酒兩家啤酒廠。20xx年3月，華潤啤酒(中國)有限公司以2.85億元收購山東琥珀啤酒廠與啤酒業(yè)務(wù)有關(guān)的資產(chǎn)。20xx年8月，華潤啤酒(宜昌)有限公司將投入9000萬元，在湖北省枝江市新增10萬千升產(chǎn)能，屆時宜昌公司的總產(chǎn)能將達30萬千升。
由此可見，發(fā)展史就是一個不斷兼并，不斷擴大產(chǎn)能，不斷邀請加盟的過程，在發(fā)展中，華潤集團投資百億，才為脫穎而出一錘定音。而大部分民族企業(yè)的桎梏恰恰是資金不足，無法擴大規(guī)模，因而，要將民族企業(yè)做大做強，關(guān)鍵是要取得足夠的資金支持，才能不斷壯大，成為行業(yè)霸主。有資金，才有人才；有資金，才有科術(shù)；有資金，才有規(guī)模；有資金，才有實力------資金才是第一生產(chǎn)力！
啤酒生產(chǎn)實訓(xùn)報告篇十九
服裝生產(chǎn)實訓(xùn)報告如何來寫呢?以下是本站小編為您整理服裝生產(chǎn)實訓(xùn)報告，供您參考，希望對你有所幫助，更多詳細內(nèi)容請點擊本站查看。
服裝生產(chǎn)實訓(xùn)報告1
大三了，大學(xué)生活轉(zhuǎn)眼間就只剩下一年了。其實，這一年又能算什么呢?看以往大四生，似乎，大四的生活已經(jīng)不能再稱之為大學(xué)生活了。剩下幾門專業(yè)課只是打發(fā)日子而已，整日忙于考研，找工作，實習(xí)，考證，待在校園的時間似乎都是那么少。
服裝廠簡介：工廠主要是按訂單的須求生產(chǎn)的，服裝樣式由專業(yè)的設(shè)計師設(shè)計，服裝涉及多方面的。工廠主要由當?shù)厝撕兔窆そM成。工廠總工人數(shù)大約二百人。從事服裝生產(chǎn)的大約占總數(shù)的一半，剩余人分別從事：采購、設(shè)計、檢查、倉庫、銷售、會計等多個部門。工廠著重于下一季度的服裝生產(chǎn)。主要在內(nèi)地市場銷售，有時會涉及外國的訂單。目前前境不容樂觀，工廠內(nèi)、外部都存在很多的隱患。
方面的知識。1、調(diào)查各大原料廠的相關(guān)背景，供應(yīng)物料的質(zhì)量和價格狀況。進行對比，選擇合理的原料供應(yīng)商。2、熟悉不同原料的差易，學(xué)會判斷和檢測物料的質(zhì)量。3、處理好各方面的人際關(guān)系，因未來發(fā)展鋪路。4、合理選擇原料的供應(yīng)商，訂立合同關(guān)系，學(xué)習(xí)相關(guān)的合同法律知識。5、有時會涉及到倉庫管理的相關(guān)方面，認識到怎樣合理地進行采購。
個人心得體會：一、認識到采購的主要內(nèi)容：1、接受采購要求或采購指示。2、選擇和管理供應(yīng)商。一個好的供應(yīng)商是確保供應(yīng)物料的質(zhì)量、價格和交貨期的關(guān)鍵。3、訂貨。4、訂貨跟蹤。指訂單發(fā)出后的進度檢查、監(jiān)控、聯(lián)系提供等日常工作，目的是為防止到貨延誤或出現(xiàn)數(shù)量、質(zhì)量上的差錯。5、貨到驗收。二、認識到采購物料的各方面的輕重和不同物料的采購管理策略組合。三、認識到人際關(guān)系的重要，特別是工廠與工廠之間的供應(yīng)和銷售關(guān)系，正確查找合適的合作關(guān)系。四、認識到倉庫的管理對合理的采購具有重要的作用。
本人看法：可分為四點。一、從資本集約度分析。工廠大部分工序都是由人來完成，在流程中人力和設(shè)備不能有機結(jié)合，嚴重降低生產(chǎn)效率。本人認為運作管理人員應(yīng)考慮哪些任務(wù)由人完成、哪些任務(wù)由機器完成的問題。二、從資源柔性分析。所謂資源柔性是指一個生產(chǎn)運作系統(tǒng)能否靈活對應(yīng)產(chǎn)品品種變化和產(chǎn)量變化的能力。在本工廠中，不論在設(shè)備柔性還是在人員柔性方面都有所決乏。特別是在一條生產(chǎn)線上生產(chǎn)不同種類時，難以在較短時間內(nèi)從一個品種變換到另一個品種。生產(chǎn)工人大部分都不能執(zhí)行較寬范圍內(nèi)的多種工作任務(wù)，不能在任務(wù)的多個環(huán)節(jié)和流程中進行調(diào)配。三、從顧客參與分析。它的形式通常是讓顧客參與產(chǎn)品設(shè)計。工廠正是由于設(shè)計方面的問題導(dǎo)致產(chǎn)品銷售的不佳。建議工廠以顧客化產(chǎn)品為競爭重點，允許顧客提出自己對產(chǎn)品構(gòu)成、配置等方面的要求，即允許顧客參與產(chǎn)品設(shè)計中來。在當今市場競爭越來越激烈的環(huán)境下，工廠一方面要不斷地降低產(chǎn)品的成本，另一方面也必須不斷地提供適合顧客要求和口味的產(chǎn)品，而顧客參與這種形式，有可能給企業(yè)帶來兩方面的益處。四、從資金預(yù)算分析。工廠生產(chǎn)涉及到資金的投入，一個企業(yè)的大部分固定資產(chǎn)實際上都是被生產(chǎn)運作職能所占用的，因此工廠的資金預(yù)算往往與運作決策密切相關(guān)。為此，在進行流程的選擇設(shè)計時，必須要考慮到可能的預(yù)算以及投資回報等財務(wù)問題?？偟膩碚f就是要求工廠要合理地處理人力與設(shè)備的投入關(guān)系堤高人力和設(shè)備的資源柔性積極加強產(chǎn)品設(shè)計的顧客參與合理地進行資金預(yù)算。
這次實習(xí)讓我收獲最多的是一種職業(yè)體驗。首先體現(xiàn)在一種職業(yè)精神面貌.每次見客戶前,都要把自己收拾得整齊得體大方,不管你自己的程度是怎樣的,在客戶眼里,你就應(yīng)該有個專家的樣子,這是對別人起碼的尊重問題.這些小節(jié)是我以前基本上不怎么注意的,這次在經(jīng)理得提醒下,慢慢意識到了這一點。第二點則是感受到這個職業(yè)的壓力.。第三點就是職業(yè)道德的熏陶. 讓我很感動的是經(jīng)理他們并沒有因我是實習(xí)生而對我有什么避諱,所有的正規(guī)培訓(xùn)材料什么的都讓我接觸了,確實很長見識。在實習(xí)過程中，使我有做項目的充實與成就感，更為重要的是，這也是理論與實踐的一次嘗試，是理論指導(dǎo)實踐，實踐豐富理論的體驗，在這個過程中，我獲得了團隊協(xié)作的鍛煉，獨立思考能力的提升，同時也鞏固了專業(yè)技能，為日后投身建設(shè)有中國特色社會主義的偉大實踐打下堅實基礎(chǔ)。
服裝生產(chǎn)實訓(xùn)報告2
正式的進入車間進行生產(chǎn)實習(xí)感覺到以前對服裝的了解簡直就是一些皮毛而已啊。在學(xué)校雖然重視實踐但并不比工廠實戰(zhàn)，所以一定要好好的在這里學(xué)習(xí)技術(shù)利用實踐與理論相結(jié)合的實踐方法來進行進一步的學(xué)習(xí)。
xxxx針織服飾有限公司有二十多年的歷史，現(xiàn)有員工500余人年交易值愈4000萬。產(chǎn)品遠銷英美、約旦等國家。xxxx針織有限公司服飾始建于19xx年 公司有完全自主的出口貿(mào)易權(quán)。
首先領(lǐng)導(dǎo)和技術(shù)人員給我們進行一些簡單的培訓(xùn)計劃內(nèi)容如下：車縫車間：把人，設(shè)備和空間合理地組合起來，以使產(chǎn)品在縫制生產(chǎn)過程中的工藝路線最短，加工時間最省，耗費最小，生產(chǎn)出滿足客戶要求的產(chǎn)品為目的而進行生產(chǎn)。
樣品組：貫穿裁剪，車縫，檢驗，包裝整個生產(chǎn)過程：首先將面料、襯里和襯布等原材料裁剪成服裝的各個部份，如前片、衣頷和衣袖等，再用縫紉設(shè)備縫合起來，然后進行壓燙和整理包裝。
后整包裝：使用客戶要求的包裝材料，按客戶要求包裝的形式(折疊包裝，真空包裝，立體包裝或內(nèi)外包裝)，包裝方法(袋包裝，盒包裝或箱包裝)對服裝進行包裝;還要按客戶要求對尺寸、數(shù)量及顏色進行合理分配裝箱。
總檢組：首先是尺寸測量，然后是外觀質(zhì)量檢查(規(guī)格，縫制，整燙，污跡，線頭等);查出問題的服裝用返工牌標出問題，然后返工，沒有問題的服裝送去后整包裝。
這次實習(xí)我被安排到意大利精品線上進行這次的主要實習(xí)場所，我們都是在一線生產(chǎn)的地方進行學(xué)習(xí)，這里是生產(chǎn)男西服為主要的生產(chǎn)力量遠銷海外，這里面給人感觸最深的就是嚴格的管理制度和先進的生產(chǎn)設(shè)備。以下是我在這次實習(xí)工廠中的五個部門中所學(xué)習(xí)的內(nèi)容和過程：
車縫車間
服裝縫制生產(chǎn)過程的合理組織是提高服裝生產(chǎn)的重要保證，其目的是使產(chǎn)品在縫制生產(chǎn)過程中的工藝路線最短，加工時間最省，耗費最小，生產(chǎn)出滿足客戶要求的產(chǎn)品。所以要做好工藝設(shè)計，也即把人，設(shè)備和空間合理地組合起來。第一步就要做好車縫上線準備工作：設(shè)定好工段人機布置圖，由段長根據(jù)目標產(chǎn)量，對工段均衡生產(chǎn)做好人員分配，上交ie人員審核，并熟悉了解該單的工作流程 因為在車縫車間時間較長，而機臺都是固定員工操作，主任也很為難怎么給我們分配工作。我稟著以最少的時間了解最多公司的情況和盡可能學(xué)到更多的知識的原則，采取了多看，多問，多動手，多懷疑的態(tài)度，在完成領(lǐng)導(dǎo)安排的任務(wù)情況下爭取多做事情，看了大量該公司的文件，如人機布置圖，外發(fā)派工單，訂單進程表，單元流水工序排圖，生產(chǎn)配料單工藝制作單等等。在參觀車間的過程中深入了解了大貨生產(chǎn)的工藝流程。對工段均衡生產(chǎn)做好人員分配，上交ie人員審核，并熟悉了解該單的工作流程。
裁床部
xx針織完全自動化的裁床設(shè)備。
拉布的過程：我和一位員工從布匹拉出面料，另兩位員工將面料與裁床上的排板末端記號疊對整齊，用壓鐵固定面料末端的位置，拉直面料(防止面料起皺和過度拉)然后我跟先前那位員工斷料。不斷重復(fù)上述的工序，一匹布拉完后，如果面料的正反面差別不明顯，則要鋪上隔層紙，再拉另一匹布，以防止色差疵點的產(chǎn)生。如果面料的正反面差別明顯，則不需要隔層紙，只要接匹時把面料反過來鋪就行。重復(fù)上述的工序，鋪到工藝所需的層數(shù)為止。
拉完布后，鋪上排料圖，開始裁剪。扎單的作用：便于縫紉，用于算數(shù)量便于結(jié)算工資。為了防止色差疵點的產(chǎn)生要進行編號。最后把裁片送到車縫車間。
通過親身參與，不僅深刻了解了裁床的工作，而且對排料圖的紙質(zhì)，隔層紙和底紙的作用，線段長如何安排工作等等都有了深刻了解。
樣品組
我在樣品組認識了很多布料，像天鵝絨 加彈羅紋 氨論汗布 。還有總類繁多的輔料，包括拉鏈(是否特指，如ykk，ycc，sbs)、繩、扣、風(fēng)眼、花邊、松緊帶、主標、水洗標、吊牌、裝飾牌等。
樣品組相當于一個濃縮的生產(chǎn)部門，它貫穿裁剪，車縫，檢驗，包裝整個生產(chǎn)過程。在樣品組的車工要有很高的車縫技術(shù)，他們中很多都有十七八年的工作經(jīng)驗，除了車縫技術(shù)高，他們還要有看懂樣品需求表的能力。
我也參與了品質(zhì)檢驗和后整包裝。品質(zhì)檢驗包括尺寸測量和外觀質(zhì)量檢查。有代用羅紋或下蘭的，做儲存時一定要預(yù)估羅紋或下蘭的彈力，做好后一定要區(qū)別尺寸要求。外觀質(zhì)量檢查就是看有沒口袋爆口，欠里，浮線，針洞，扣子不良沒打棗，跳線，掉色等等。然后把質(zhì)量過關(guān)的服裝按客戶的要求進行包裝，這是做為大貨生產(chǎn)的服裝。而作為樣衣的服裝則送到車縫車間做樣衣。
后整包裝
總檢組
做為總檢組的員工，一定要對服裝檢驗知識非常了解。我以總檢組兩天的實習(xí)經(jīng)歷對她們的工作要求做了總結(jié)。他們這是很重要的環(huán)節(jié)，因為他們差不多就是相當于客戶的要求。
實習(xí)總結(jié)與體會
這次實習(xí)被分配到生產(chǎn)部門里面工作，在公司的安排和老師的指導(dǎo)下，我積極參與生產(chǎn)部門的相關(guān)工作，采用了做、看、問等方式，對該公司生產(chǎn)部門的樣品組，裁床部，車縫部門，總檢組，后整包裝的運作進行分析，把書本上學(xué)到的服裝生產(chǎn)管理理論知識對照實際工作，以理論知識加深對實際工作的認識，深切體會“紙上得來終覺淺，絕知此事須躬行”這句話。但遺憾的是實習(xí)時間短暫，又只在生產(chǎn)部門，沒機會到外貿(mào)部，客服部還有技術(shù)部和研發(fā)部門等部門實習(xí)，很可惜只能聽人講，從文件上看這些部門如何運作，未能夠親身感受、具體處理一些工作，所以未能領(lǐng)會其精髓。因此我只能盡力從網(wǎng)上查資料，盡可能多看生產(chǎn)部門所擁有的文件，及多動手，從方方面面加深課本知識的運用和加強從事實際工作的能力。
通過這次實習(xí)，我深切體會到不管從事哪個行業(yè)都需要有扎實的專業(yè)基礎(chǔ)，而且也認識到學(xué)得多還不如學(xué)得精。這是個知識化的社會，知識是必備的.，否則只能靠出賣廉價的勞動力謀生，像那些車工，工作累工資低。也深切體會到無論是企業(yè)還是員工都面臨著越來越強的競爭，群雄逐鹿，鹿死誰手?機會總是為有準備的人留著。這次實習(xí)讓我對自己的能力有了更深的認識也讓我明確以后應(yīng)該努力的方向。
這次實習(xí)是一次理論與實踐的一次嘗試，在這個過程中，我獲得了團隊協(xié)作的鍛煉，獨立思考能力的提升，實踐豐富理論的體驗，同時也鞏固了專業(yè)技能，積累了工作經(jīng)驗，為以后的工作打下堅實的基礎(chǔ)。在這里面就意味著我們開始看了社會生活因為我們已經(jīng)長大了要開始自己的生活了。在工藝規(guī)范的等諸多的優(yōu)勢下非常適合我們大學(xué)生來學(xué)習(xí)和體會。這是我第一次與社會接軌，剛踏上工作崗位，開始與以往完全不一樣，從學(xué)校到社會，環(huán)境的轉(zhuǎn)變，身邊的人完全變換了角色，老師變成老板，同學(xué)變成同事，相處的關(guān)系完全不同，一切都處在巨大的變化中。所以我們要學(xué)會適應(yīng)環(huán)境不能讓環(huán)境來適應(yīng)我 。在這快一年的時間里讓我感到了理論與實踐的重要性，沒有好的實踐是學(xué)不到什么東西的。
所以我們一定要好好珍惜在這的實習(xí)時間多學(xué)一些服裝的操作工藝是我們發(fā)展的基礎(chǔ)。做最好的自己最關(guān)鍵的是要確定目標，人應(yīng)該把目標和要求定在自己的能力范圍之內(nèi)，懂得欣賞自己以取得的成就，凡是只追求更好，而不追求最好，這樣我們的一切都是有發(fā)展的，成功的機遇會向我們招手，相信自己一定會成功的。 現(xiàn)在雖然自己已經(jīng)比以前取得了一些小小的成績但這還不算社么不能驕傲還要繼續(xù)加油、繼續(xù)努力勇往直前為了自己的目標和事業(yè)前進。
服裝生產(chǎn)實訓(xùn)報告3
實習(xí)時間：20xx.7.23---8.31
實習(xí)目的：通過在車間的實習(xí)，熟悉服裝生產(chǎn)流程和工藝，了解針織服裝的結(jié)構(gòu)和制作特點，認識針織布料的分類和特點，為以后工作做好基礎(chǔ)知識的準備和儲備。
進入車間之前，自己還是個剛剛邁出大學(xué)的畢業(yè)生。對服裝行業(yè)，對針織制品和服裝生產(chǎn)過程都一無所知，也不之如何去做好自己的工作。然而，公司為我提供了到車間實習(xí)的機會。在車間，我人生中第一次了解服裝生產(chǎn)的工藝，尤其是針織服裝的生產(chǎn)流程和工藝。第一次從服裝的生產(chǎn)原料—面紗開始學(xué)習(xí)服裝，了解服裝行業(yè)，為以后的工作做好充足的準備。
因為我的工作職能，因此在實習(xí)過程中，我把重點放在了針織品的布料和做工，質(zhì)檢的學(xué)習(xí)上。
進入實習(xí)，我首先到了面紗倉庫。面紗以前，在農(nóng)村的老家見過。不過，從未這樣就過，那時只知道了那就做棉線。面紗應(yīng)該是我接觸的第一個針織服裝專業(yè)用語吧。我想以后還會學(xué)到很多專業(yè)針織服裝用語。我的知識也會越來越專業(yè)吧。在面紗倉庫雖然僅僅待了短短的2天，我卻在溫老師和嚴老師的幫助下學(xué)習(xí)了面紗的紗制以及不同紗制之間的換算，另外也了解了面紗的不同成分。最重要的是通過他們的介紹，我對整個針織服裝的生產(chǎn)過程有了充分的了解。我再也不是那個對針織服裝一無所知的大學(xué)畢業(yè)生了。
實習(xí)的第二戰(zhàn)是織布，織布的流程大概是：絡(luò)紗----織布-----查布-------質(zhì)檢------出貨?？棽棘F(xiàn)在都是機械化生產(chǎn)，很容易就弄明白。以前沒進過織布廠，不知道織布還有如此多的學(xué)問。首先，織布的種類分為：針織和梭織。我們是針織廠，理所當然我們的織布機都是針織機。第一次，認識了針織機的工作原理和針織布的特點。每開始織新一捆的布時，工人們總是在布匹上剪個大口子，我很不明白。問了之后才明白，那是要檢查一下里面的布匹請況。布胚織好后，最重要的一個環(huán)節(jié)就是胚布檢查了，這關(guān)系著出貨的質(zhì)量。有時候，要更具客戶要求對不合格的布胚進行處理。在織布車間學(xué)習(xí)了一下紗的產(chǎn)地和公司。像精欲，華孚等公司。另外，也掌握了我要學(xué)習(xí)的重點知識，針織布的種類，如平紋布，羅紋布，衛(wèi)衣布，單面布，雙面布，拉架平紋等。離開織布車間的時候，發(fā)現(xiàn)在即真的越來越專業(yè)了。這要感謝公司給了我來車間學(xué)習(xí)的機會啊。
實習(xí)的第3個星期，我去了印花車間。這里要比織布車間學(xué)到的東西多了。以前，只會辨別印花的質(zhì)量。這一次，我有機會從整個印花過程好好學(xué)習(xí)印花了，其中還有很多科技手段，然我很感興趣。印花過程從接單開始，然后是一系列的工序,電腦描圖，曬網(wǎng)版，調(diào)色，打樣板，制定工藝，調(diào)漿，印大貨，固色，到質(zhì)檢告一段落?？瓷先ズ唵蔚倪^程，里面卻有很大的學(xué)問。
曬版這個工藝就是借助照相機底片的原理，這是一個師傅后來告訴我的。剛接觸印花時，我一直再想這么細微的花樣差別究竟是怎樣印的像打印機打的一樣呢。最后，師傅的一句話讓我明白了。這就像刷照片啊，底片時什么樣的，印出來就是什么樣。幸運的是我還目睹了曬版的全過程，心中的迷霧一下在煙硝云散了。印花之前都要打小樣，這就是要檢查印花效果是否和客戶要求一致。這是很關(guān)鍵的一步，避免了印出大貨后，因不和客戶要求而造成巨接大貨。印花車間也待了1個星期，學(xué)會了如何檢查印花效果，也了解了印花這一工藝，更懂得了如何更具客戶要求進行工作。
實習(xí)的第4個星期，我被安排到了裁衣這里。裁衣車間流程為領(lǐng)布料、生產(chǎn)工作單、紙樣，排版，拉布，裁剪，驗片，編號，分扎，送車縫，補片。以前總以為裁衣都是用剪刀。在這里，第一次看到了這樣一個情景。裁衣供裁布就像切蛋糕一樣，一下子可以裁幾十件衣服。裁衣工人要按照板房提供的紙樣進行排版，最大限度的節(jié)約布匹。在這里跟著師傅檢查了3天布，在查布過程中對布匹的種類和產(chǎn)出問題進行了鞏固。查片的過程中學(xué)習(xí)了如何把好質(zhì)檢關(guān)和質(zhì)檢的標準，這些對以后我的工作會有很大的幫助。
第5個星期，我被安排到了研發(fā)中心------樣板房。這里貫穿裁剪，車縫，檢驗，包裝整個生產(chǎn)過程：首先將面料、襯里和襯布等原材料裁剪成服裝的各個部份，如前片、衣領(lǐng)和衣袖等，再用縫紉設(shè)備縫合起來，然后進行壓燙和整理包裝。在板房半個月的時間里，從這一整套的服裝生產(chǎn)流程中，我再一次學(xué)習(xí)了裁衣，縫制，熨燙和包裝，質(zhì)檢。另外，在師傅的幫助教導(dǎo)下，我學(xué)會了如何看工藝，如何根據(jù)工藝進行成品衣服的質(zhì)檢，如外觀質(zhì)量檢查(規(guī)格，縫制，整燙，污跡，線頭等);查出問題的服裝要返工，沒有問題的服裝才會進行包裝。我還認識了很多布料，像拉架平紋，加彈羅紋。還有種類繁多的輔料，包括拉鏈、繩、扣、花邊、松緊帶、主標、水洗標、吊牌、裝飾牌等。在板房的質(zhì)檢更加嚴格，這一關(guān)是由板房主管親自進行的。
板房實習(xí)的結(jié)束也宣告了我整個車間實習(xí)的結(jié)束。在車間的這些日子，對針織服裝的生產(chǎn)制作過程有了一個系統(tǒng)的認識。我也學(xué)習(xí)到了很多以前從未接觸過的知識，想查布，質(zhì)檢，工藝等專業(yè)知識，這對我以后的工作都是不可缺少了。有了車間實習(xí)的知識積累，我一定能夠更好的勝任自己的工作。
當然，我還要繼續(xù)學(xué)習(xí)，不斷提高自己的專業(yè)知識和專業(yè)能力。在這里感謝車間里指導(dǎo)過我的師傅們以及幫過我的同事們，也非常感謝人力資源部的關(guān)懷和支持。
啤酒生產(chǎn)實訓(xùn)報告篇二十
從指尖劃過還來不及感受,將所有的一切化為繞指柔.驀然回首，頭上似霜雪,臉上似山川，人生天地之間,若白駒過隙,忽然而已，短短2個月就這樣過去了，到收拾行裝準備離別之時確舍不得道別，只能匆匆離去，寫下這段文字，以表達這段時間大家對我的關(guān)心以及照顧還有那份來自心里的由衷感謝。
2個月說長不長說短不短，長到60個日夜，短到人生的幾百分之一的時光，時間依然在走，日子照樣要過，但兩個月給予我的收獲以及我的感悟?qū)殡S著我人生不斷的延續(xù)下去?；丶业穆飞?，打開車窗，一股股的暖風(fēng)撲打在我的臉上，記憶畫面不停的在我眼前跳躍，你們每一張笑臉，你們每一滴汗水，我都記憶猶新，你們矯健的步伐，你們教育學(xué)生們的那一份用心良苦，以及和你們在餐桌和平常的閑聊，還有聽你們談?wù)撃銈冊诓筷牭纳?，和你們的點點滴滴都深深的印在我的腦海里，到此刻我才明白，被你們教導(dǎo)的不僅僅是那一批批學(xué)生，還有我這顆以前飄忽不定的心啊!我才是真正意義上被領(lǐng)航教導(dǎo)出來的學(xué)生，這里的每一個人都是我的兄長，都是我的老師。你們親身行動、你們的付出，不停的教導(dǎo)著我，讓我本來飄忽不定的心沉淀下來，讓我在這里得到人生中又一次重要的洗禮。從夏令營到之后的高一新生的輪訓(xùn)，從王總到下面每一個教官，每一個員工，每一天、每一件事都是我的學(xué)習(xí)對象和經(jīng)歷，我的每一滴汗水，敲打出來的每一個字都是我對你們的教導(dǎo)表達出來的收獲和喜悅。每一次談話，每一次開營，每一次閉營，每一次戶外，每一次感恩課，每一堂會議，每聲口號，每個動作，每次會操表演，每一根煙，每一招軍體拳，寫的每一次微信推廣，拍的每一張照片，每天清晨的問好，每次關(guān)心的問候，每句玩笑都見證著我一步步的變的成熟，我再也沒有初來時那份焦躁不安的心了，我也真正從心里意識到了父母、國家對我的重要，也認識到了社會生存的不易以及以后該以什么樣的姿態(tài)步入社會。
一日為師，終身為父，再多的言語也修飾不了我對你們的感謝，我是你們的學(xué)生，也是你們的同事，你們是我的老師兄長，也是我的朋友，作為晚輩的我只能用以后的努力和成功來回報你們給予我的教導(dǎo)，我不敢說我是一個優(yōu)秀的人，但我必是一個重情重義之人，每一份情義我都記在心中，日后如有我能幫助的地方我也決不推辭。不管怎么樣我們也要記住，我們從事的是一項陽光積極的事業(yè)，我們做的事是功在當代，利在千秋的事情，我們既然選擇了這份職業(yè)我們就有責(zé)任用最樂觀的姿態(tài)用滿滿的正能量帶給來領(lǐng)航的每一個人。我也親身體會到了那份艱苦，但我相信付出和回報是成正比的!我不管走到哪里都會把這里的親身體會到的優(yōu)良品質(zhì)傳遞給更多的人。最后也祝領(lǐng)航越辦越好，每一個在領(lǐng)航工作的人身體健康，我會時?；貋砜赐銈兊摹?/p>
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