一個切實可行的方案需要考慮不同利益相關者的需求和期望。如何創(chuàng)建一個合理的方案是一個需要思考的問題。首先，我們需要明確問題或目標，并對問題進行全面的分析和理解。其次，我們要充分調研和掌握相關信息，以便制定出適合的解決方案。此外，我們還要考慮到不同的因素和可能的影響，做好充分的準備工作。最后，我們需要定期評估和調整方案，以確保其適應性和有效性。希望以下的案例能夠給你帶來一些啟示，并激發(fā)你的創(chuàng)造力。
生鮮超市店長管理方案篇一
為保持超市員工工作積極性和自覺性，貫徹企業(yè)精神和經營宗旨，保證超市目標實現特制定本制度。獎懲原則：獎優(yōu)罰劣，獎勤罰懶，鼓勵上進，鞭策落后。
獎勵是成績的體現、進取的動力、激勵的措施，超市奉行有功必獎的原則，鼓勵員工勤勞敬業(yè)，超市設立如下激勵項目：
1、 最佳團隊獎：每年年終對各部門的管理、服務、紀律、任務完成、業(yè)務水平、部門內及與其他部門間的協(xié)作溝通等指標進行考核，全面達標的團隊，獲得最佳團隊獎。
獎勵方式：通報表彰和頒發(fā)獎金100元
2、 優(yōu)秀管理者獎：根據超市對各級管理人員的審核標準，參考績效考核成果，年終評出優(yōu)秀管理者，予以獎勵。
獎勵方式：通報表彰和頒發(fā)獎金100 元
3、 優(yōu)秀員工獎：根據各崗位員工工作業(yè)績積累，當年出勤情況較好，全優(yōu)完成各項指標，無糾紛，無事故，無投訴，貢獻突出者，由部門經理推薦至行政部，經總經理審批后授予優(yōu)秀員工獎。
獎勵方式：通報表彰和頒發(fā)獎金50元。
4、 舉報獎：超市任何一個員工，都有權利有義務對超市內部嚴重失職、貪盜竊、營私舞弊、泄漏公司機密、違法亂紀等行為向超市總經理舉報，凡屬核查無誤、情況屬實的有效舉報，頒發(fā)舉報獎。
5、 特殊貢獻獎：為保衛(wèi)超市財產、人身安全、忠于職守者;開發(fā)新項目有詳細實施方案，且實施后獲得顯著效益者;為超市解決排除社會上較大難題，避免和制止不良社會影響者由總經理授予特殊貢獻獎。
5.全年無缺勤，積極做好本職工作。獎勵方式：通報表彰和頒發(fā)獎金50元
7.維護財經紀律，抵制歪風邪氣，事跡突出，獎勵方式：通報表彰和頒發(fā)獎金10元
8.節(jié)約資源，節(jié)儉費用，為超市降低明顯損耗;獎勵方式：通報表彰和頒發(fā)獎金20元
9.領導有方，帶領員工良好完成各項任務;獎勵方式：通報表彰和頒發(fā)獎金20元
11.其他對超市作出貢獻，董事會或總經理變?yōu)閼斀o予獎勵的。
員工有上述表現符合《晉升制度》規(guī)定的，給予晉升提級。
1：員工推薦、本人自薦或單位提名;
2：部門主管，店長助理審核;
3：總經理提名
懲罰是對出錯員工的教育，超市奉行有錯必究的原則，實行懲罰積分與罰款并行的方式，即：每扣1分同時罰款1元的辦法，積分以半年為一個期限，半年期限尚未達到50分者，可以撤銷其積分底數，半年中積分滿50分或超過50分者，均以處名論處。半年積分超過100分予以辭退。
1、 對下列違紀行為一次扣5分及相應罰款5元： 上班時間儀容儀表不整，裝扮影響超市形象者 隨地吐痰、亂扔煙頭、紙屑或其他雜物者 上班時間串崗、扎堆聊天者 在超市或客戶面前大聲喧嘩或指手畫腳者 長時間接打私人電話者 上班時間看與工作無關書刊者 上班時間未經允許從事娛樂活動者庫房商品、個人物品、辦公桌面文件、辦公用品碼放凌亂者 接聽電話不規(guī)范或傳達文件不到位者在超市內就餐，吃零食或嚼口香糖地面衛(wèi)生貨架衛(wèi)生經多次檢查仍不干凈者。
5、 受懲罰的員工可根據其表現，經研究給以留職察看處分者
9、 員工申訴 認為超市處罰不當或有過失之員工，可以在接到處罰通知之日起三個工作日內準備相應的申訴材料向總經理提起申訴，在總經理接受申訴期間，員工可以暫緩履行處罰。
6、 員工請事假、病假、公假等，必須到人事部領取統(tǒng)一請假條，正確填寫，報有關領導簽字后，送人事部處備案。具體程序如下：
01：請假20分鐘-60分鐘由部門主管批準后交與部門經理
02：請假半天或一天時間，由部門經理批準后交予總經理
03：員工請假不能在周六周末，以及國家法定假日內
04. 員工在一年內累計或一次性事假超過三十天者，不能享受年終福利、獎勵待遇
生鮮超市店長管理方案篇二
一般的經營者都認為，超市經營賺的都是“零碎錢”，因為顧客臨門，選購的多為日常生活的小物件，這就注定了超市日常經營中商品流通性必然很大，這也對經營者在超市的管理方面提出了更高的要求。
隨著中國經濟的不斷發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，各種規(guī)模不一的超市在中華大地上也遍地開花，隨之而來的超市經營管理問題也應運而生，超市經營管理能否成功，主要取決于三方面因素：第一是選址，第二是商品，第三也是最關鍵的因素是超市經理的經營管理水平。一個好的超市經理應具備的能力如下：
第一、在日常工作中，超市經理要不斷增強目標意識作為一個超市經理，要把超市經營管理搞好，關鍵是有明確的工作目標和對實現目標的信心，國際成功學研究表明，目標意識是成功人士最重要的特征之一，超市經理負責，并不是希望把全部責任放在超市經理一個人身上，超市經理要學會把目標分解到每一個部門、每一個員工，要與員工對實現目標達成共識，以激發(fā)員工實現目標的激情和信心，讓員工體會到目標實現的成就感。
第二、在日常工作中，超市經理要體現領導能力要使一個分店經營取得優(yōu)異的業(yè)績，依靠超市經理一人是無法取得成功的。為此，超市經理必須充分發(fā)揮分店每一位員工的作用，共同把超市經營管理工作做好，而發(fā)揮全體員工的作用，首先超市經理必須贏得員工的尊重和信賴。同時超市經理在日常工作中，必須做員工的表率，在遵守紀律方面，必須起模范帶頭作用，只有做好上述工作才能夠不斷激發(fā)店鋪所有員工的工作熱情和創(chuàng)造力。要確保上述狀態(tài)的實現，超市經理還要做到主動向員工詢問各種意見和建議，尊重和信任員工的能力和創(chuàng)造力，關注員工的個人成長和發(fā)展。
第三、超市經理在日常工作中要有經營意識超市經理主要負責銷售工作，一切有利于銷售的做法都可以進行嘗試。超市經理要對一個超市經營管理的最后業(yè)績負責。對此，超市經理要在思維上做一個轉變，把過去主要抓貫徹落實標準轉變?yōu)榻窈笠磺幸宰ヤN售為主的工作方式、方法，充分發(fā)揮超市經理應該發(fā)揮的作用，做超市經理應該做的工作：1.根據公司總經理制定的公司年度經營目標、方針，制定本分店的年度目標、方針，并抓好全年度目標、方針的落實；2.抓經營數值的落實：抓銷售額、毛利、周轉日數、商品損失率、經費預算的落實等等；3.抓超市的現場管理，設法打造顧客高回轉、高效率的賣場。
第四、超市經理在日常工作中要有創(chuàng)新能力零售業(yè)要創(chuàng)造出色業(yè)績，就必須依靠創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力，尤其在銷售方面，我們的超市經理要勇于探索，可通過嘗試各種創(chuàng)新的方法獲得不斷破記錄的銷售額。為此，超市經理需要在店內鼓勵全體員工參與創(chuàng)新活動，為店鋪的員工創(chuàng)造一個能夠創(chuàng)新的環(huán)境和氣氛，只有全體員工的智慧得到創(chuàng)造性的發(fā)揮，才能夠實現超市經營管理的目標。對于任何想法，只有用實踐去證明它的合理性，而不能輕易說“不”。
第五、日常工作中，超市經理要堅持工作質量和工作標準堅持工作標準和工作質量可以大大地提升員工的能力和素質，可以帶動分店的銷售和毛利。以生鮮的豬肉為例，如果我們員工懂得分割豬肉那就會提高商品的附加值，如果我們的員工不按標準去隨意分割豬肉，那么就會大大降低商品的附加值。由于沒有嚴格按標準去分割，會影響到豬肉的銷售，銷售不好，就嚴重地影響到毛利的完成。由此看來，高標準可以為分店帶來了高銷售和高毛利。
生鮮超市店長管理方案篇三
在申請辦理《餐飲服務許可證》時，按照《xxx食品安全法》有關要求，我單位就食品安全責任有關工作向順河回族區(qū)衛(wèi)生局作出如下承諾：保證遵守食品安全有關法律、法規(guī)、規(guī)范、標準及規(guī)范性文件的規(guī)定，在有效期屆滿三十日前到本衛(wèi)生監(jiān)督所進行《餐飲服務許可證》的申請換發(fā)工作，從業(yè)人員持有效健康證明、衛(wèi)生知識培訓證明上崗，食品采購、索證、加工、銷售的環(huán)節(jié)不違規(guī)并建立相關組織、制度等，同時對本單位申報材料內容的真實性負責。
員工餐廳就餐管理制度。
一、職工食堂每日供應三餐，根據公司實際情況，制定用餐時間。
二、公司員工進入食堂就餐一律要掛工號牌，憑餐卡打飯菜。
三、就餐人員進入食堂后，必須排隊打飯，不許插隊，不許替他人打飯。
四、就餐人員必須按自己吃飯的能量盛飯打湯，不許故意造成浪費。
五、員工用餐后的餐具放到食堂指定地點。
六、食堂內不準抽煙，不準隨地吐痰，不準大聲起哄、吵鬧，做到文明用餐。
七、在食堂用餐人員一律服從食堂管理和監(jiān)督，愛護公物、餐具，講究道德。
八、就餐人員不準把餐具拿出食堂或帶回辦公室占為已有。
九、如有違反以上規(guī)定者，事務部有權報人事部給予罰款處理，從當月浮動工資中扣除。情節(jié)嚴重者，屢教不改者，給予行政處分或除名。
生鮮超市店長管理方案篇四
為繼續(xù)深入貫徹落實、和精神，進一步加強生鮮乳質量安全監(jiān)管工作，規(guī)范生鮮乳購銷活動，嚴厲打擊無證照經營和收購、銷售生鮮乳的違法違規(guī)行為，重點解決流動攤點在居民生活區(qū)銷售生鮮乳的問題，消除生鮮乳質量安全隱患。決定在全市范圍內組織開展城鎮(zhèn)居民生活區(qū)銷售生鮮乳專項整治行動，特制訂本行動方案。
城鎮(zhèn)居民生活區(qū)、奶牛養(yǎng)殖場、奶站。
堅決取締散養(yǎng)奶牛。規(guī)定：“設立奶牛養(yǎng)殖場應當符合所在地人民政府確定的本行政區(qū)域奶牛養(yǎng)殖規(guī)模?！卑凑帐≌?1號文件和市政府文件要求，奶牛養(yǎng)殖規(guī)模欄位要達到300頭以上，實際存欄要達到150頭以上。xx市于20xx年6月底前全部實現了奶牛入區(qū)飼養(yǎng)，在全省率先實現了奶牛規(guī)?；B(yǎng)殖。針對目前個別地區(qū)存在的“回流”散養(yǎng)奶牛，各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)要對本轄區(qū)認真進行排查，務必于7月30日前引導所有散養(yǎng)奶牛，全部進入和奶站一體化建設的奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場進行飼養(yǎng)。
聯合執(zhí)法，依法嚴厲打擊非法收購銷售生鮮乳行為。目前在居民生活區(qū)存在流動攤點零售生鮮乳的現象，經初步調查了解，這些流動攤點零售的生鮮乳存在較大的質量安全隱患，屬于非法經營。一是零售生鮮乳的經營者沒有人員健康證明和等有效證照，由衛(wèi)生部門和工商部門予以依法查處。二是其所售生鮮乳多為散養(yǎng)奶牛所生產的未經檢疫檢測的質量沒有保證或是奶站被乳品企業(yè)拒收的有質量問題的生鮮乳。三是所售生鮮乳為常溫出售。運載車輛無準運證明，儲存容器不符合冷藏要求等均違反了的有關規(guī)定，畜牧、衛(wèi)生、工商、城管、公安等部門要依據有關法律法規(guī)的規(guī)定，按照各自權限，全面清理居民生活區(qū)內銷售生鮮乳的違法流動攤點，依法嚴厲打擊非法收購銷售生鮮乳的行為。
強化奶站監(jiān)管，確保生鮮乳質量安全。畜牧部門要加強對本轄區(qū)內現有奶站的監(jiān)管力度，嚴格落實奶站標準化建設和規(guī)范化管理方面的“八項要求”、完善奶站的“三項記錄”、做好乳品企業(yè)檢測不合格生鮮乳的處置工作，嚴格執(zhí)行休藥期的有關規(guī)定，嚴禁超范圍收購生鮮乳，奶牛養(yǎng)殖場和奶牛養(yǎng)殖小區(qū)內的奶農不得向未取得生鮮乳收購許可證的單位和個人銷售生鮮乳，確保生鮮乳質量安全。
本次專項整治行動自20xx年7月5日始，至7月30日結束，為期一個月左右，分三個階段進行：
調查摸底階段：各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)及街道辦事處要對轄區(qū)內所有城鎮(zhèn)居民生活區(qū)進行拉網式排查，詳細掌握散養(yǎng)奶牛以及零售生鮮乳流動攤販的有關情況，并做好登記。
宣傳發(fā)動階段：一是以市政府名義發(fā)布通告，在居民生活區(qū)、奶牛養(yǎng)殖場和奶站等場所進行張貼，宣傳有關法律法規(guī)；二是向廣大居民群眾發(fā)放“明白紙”，宣傳零售生鮮乳存在的質量安全隱患，引導居民樹立正確的乳品消費觀念。
清理整頓階段：嚴格按照上級文件要求，多措并舉，堅決引導散養(yǎng)奶牛，進入奶牛養(yǎng)殖小區(qū)飼養(yǎng)；聯合執(zhí)法，依法清理在居民生活區(qū)零售生鮮乳的流動攤販，嚴厲打擊非法收購銷售生鮮乳的違法行為；深化奶站監(jiān)管工作，嚴格落實奶站標準化建設和規(guī)范化管理的有關要求，對不合格奶站要限期整改，整改無望的要堅決予以取締。
加強組織領導。市政府成立以主管副市長為組長，畜牧、工商、衛(wèi)生、質檢、城管、公安等單位負責同志為成員的居民生活區(qū)銷售生鮮乳專項整治行動領導小組，下設領導小組辦公室，辦公室設在市畜牧局。各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)也要成立相應機構，責任落實到人。
明確工作責任，搞好協(xié)調配合。各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)負責本轄區(qū)內城鎮(zhèn)居民生活區(qū)銷售生鮮乳專項整治行動的組織實施工作。畜牧、工商、衛(wèi)生、質檢、城管、公安等部門密切配合，加大對違法收購銷售生鮮乳的查處力度，嚴肅查處一批違法案件，對構成犯罪的移交司法機關，追究刑事責任。
廣泛發(fā)動群眾。在活動期間要設立舉報電話，并向社會公開，方便廣大群眾對違法行為進行監(jiān)督舉報。舉報電話：市衛(wèi)生局xx、市畜牧局xx、市工商局xx。
加強信息溝通。活動期間，各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)和有關部門要在每個階段結束后及時將本階段的工作進展情況、實施效果及存在問題等情況形成書面材料上報市畜牧局。
生鮮超市店長管理方案篇五
通過生鮮購物節(jié)的系列活動，促進xxx店的整體銷售能力，提高銷售業(yè)績。
20xx年月日——20xx年月日，分三個階段進行。
xxx生鮮購物節(jié)。
xxx生鮮購物節(jié)生鮮真新鮮，日子越過越新鮮！
新鮮果菜、質量好、計量足、價格實惠。
1.海報宣傳：主題：xxx生鮮購物節(jié)。
2.環(huán)境布置：
a場外升空氣球x個，氣球條幅用廣告語。
b場外廣告牌公告生鮮特價商品及活動內容。
c入口處懸掛條幅，內容為生鮮購物節(jié)廣告語。
d在促銷單品上粘貼“購物節(jié)”促銷商品爆炸號。
e賣場內外用廣播、喇叭宣傳。
1.活動主題：
xxx生鮮特價周。
活動時間：
20xx年月日——20xx年月日。
a.活動內容：
活動期間，選擇水果、鮮魚、面包、蔬菜、熟食等xx—xx個商品進行特價銷售，其間x—x個品種以超低價銷售。粘貼促銷商品爆炸號，并用喇叭叫賣。
b.活動內容：
加一元多一件。凡活動期間，一次性購生鮮滿元，憑電腦小票（副劵）加一元多一件商品。商品另附。
2.活動主題：
xx百禽宴。
活動時間：
20xx年月日——20xx年月日。
a.活動內容：
活動期間，主通道生鮮部禽、鳥類熟食柜一條街及主題海報陳列一條街。并用特大爆炸號告示超低價，場外制作一幅xx百禽宴廣告。
b.活動內容：
凡活動當天一次性購物滿元即可憑小票報名參加吃雞比賽。每天上午10：00和下午16：00各進行一場，比計時。每場x人，每天x人，香香噴噴好吃，心動不如行動，先報名先獲獎，額滿為止。
一等獎1名獎x只雞，
二等獎1名獎x只雞。
c.活動內容：
“八仙過海，各顯神通”——抓魚比賽。月日，當天購物滿元即可憑小票報名參加比賽。
當天上午11：00—11：30和下午x：00—x：30各進行一場，限時30秒，抓住越多袋回報越多，快快行動。
3.活動主題：
生鮮購物大回報。
活動時間：
20xx年月日——20xx年月日。
a.活動內容：
活動期間，購生鮮商品滿元可獲禮品一份，滿元可獲禮品兩份，以此類推。
每天限500份?？炜煨袆?，快快收禮，快快好心情。
b.活動內容：
活動期間，購生鮮商品一次性滿元即可獲抽獎劵一張，滿元即可獲抽獎劵兩張，以此類推。
參加“快樂周末”大抽獎活動。
抽獎時間：
20xx年月日。
設：
特等獎1名獎xx元獎品一份。
一等獎3名獎xx元獎品一份。
二等獎5名獎xx元獎品一份。
三等獎30名獎xx元獎品一份。
1.海報：x元。
2.升空氣球：x元。
3.大條幅：x元。
4.企劃用材料：x元。
5.獎品：x元。
合計：x元。
1.活動總指揮：
2.企劃部：負責活動宣傳、實施與跟蹤。
3.生鮮部負責現場布置宣傳工作。
所有活動的最終解釋權屬xxx超市，如遇不可抗因素，本超市擁有終止活動的權力。
生鮮超市店長管理方案篇六
第一條 為了提高商場超市安全生產管理水平,加強安全生產監(jiān)督管理,預防和減少生產安全事故，保障人民群眾生命和財產安全，根據《中華人民共和國安全生產法》（以下簡稱《安全生產法》）及有關法律、法規(guī)，結合本市實際情況，制定本規(guī)定。
第二條 本行政區(qū)域內建筑面積在1000平方米及其以上、或者地下建筑面積在500平方米及其以上的商場超市的安全生產，適用本規(guī)定；有關法律、法規(guī)、規(guī)章對消防安全、特種設備安全另有規(guī)定的，適用其規(guī)定。
本規(guī)定所稱的商場超市是指從事商業(yè)零售的店鋪。
第三條 安全生產管理，堅持安全第一，預防為主，綜合治理的方針。
第四條 市和區(qū)、縣安全生產監(jiān)督管理部門對商場超市的安全生產工作實施綜合監(jiān)督管理；公安消防、質量技術監(jiān)督等行政部門按照有關法律、法規(guī)的規(guī)定，分別對商場超市的消防安全、特種設備安全實施監(jiān)督管理；商務行政部門依照本規(guī)定負責商場超市的安全生產行業(yè)管理工作。
第五條 商場超市應當遵守本規(guī)定和其他有關安全生產的法律、法規(guī)、規(guī)章；具備國家標準或者行業(yè)標準規(guī)定的安全生產條件。
不具備安全生產條件的，不得從事生產經營活動。
第六條 商場超市的主要負責人對本單位的安全生產工作全面負責，履行下列職責：
（一）建立、健全并督促落實安全生產責任制；
（二）組織制定并督促落實安全生產規(guī)章制度和操作規(guī)程；
（三）保障安全生產投入的有效實施；
（四）定期研究安全生產問題；
（五）督促、檢查安全生產工作，及時消除生產安全事故隱患；
（六）組織制定并實施生產安全事故應急救援預案；
（七）及時、如實報告生產安全事故。
第七條 商場超市應當制定有關安全生產的責任制、教育培訓、檢查、獎懲、事故報告、重點部位、設備設施、危險作業(yè)等管理制度。
第八條 商場超市應當依法對從業(yè)人員進行安全生產教育和培訓；未經安全生產教育和培訓合格的從業(yè)人員，不得上崗作業(yè)。
安全生產教育和培訓情況應當記錄，并至少保存兩年。
特種作業(yè)人員應當經專門的安全作業(yè)培訓，取得特種作業(yè)操作資格證書，并持證上崗。
第九條 商場超市從業(yè)人員超過300人的，應當設置安全生產管理機構或者配備專職安全生產管理人員；從業(yè)人員在300人以下的，應當配備專職或兼職的安全生產管理人員，或者委托具有國家規(guī)定的相關專業(yè)技術資格的工程技術人員提供安全生產管理服務。
第十條 商場超市應當按照規(guī)定配備消防設施和器材，并指定專人維護管理，定期檢查消防設施、器材狀況，保證消防設施、器材的正常有效使用。
商場超市設有消防控制室的，應當安排專人24小時值班,值班人員應當做好值班記錄。
第十一條 商場超市應當在有較大危險因素的部位、設備和設施上，設置安全警示標志。安全警示標志應當設置在明顯位置，便于識別。
落地式玻璃門、玻璃窗、玻璃墻應當設有警示標志并設置在顯著位置。
第十二條 商場超市安全出口的疏散門應當向疏散方向水平開啟；不得以任何理由占用、堵塞或者封閉安全出口；安全出口的寬度不得小于1.4米，兩側1米范圍內不得設置、堆放或者懸掛任何物品；安全出口門內門外1.4米范圍內不得設踏步，并不得設置門檻。
第十三條 商場超市的營業(yè)區(qū)域內應當設置疏散通道。主要疏散通道應當直接通向安全出口，寬度不得小于2.4米；輔助疏散通道寬度不得小于1.5米。
超市的收銀區(qū)域應當設置無購物通道，按照收銀區(qū)域的寬度每20米至少設置一個，寬度不得小于1.5米，無購物通道應設有明顯標志。
第十四條 商場超市與文化娛樂場所設在同一建筑內的，商場超市應當配合文化娛樂場所經營單位做好人員疏散工作。
第十五條 商場超市的安全出口、疏散通道和樓梯口應當設置燈光型疏散指示標志，疏散指示標志應當明顯、連續(xù)，設在安全門的頂部、疏散通道和轉角處距地面1米以下的墻面上，指示標志的間距不得大于10米。疏散通道應同時設置蓄光型疏散指示標志。
第十六條 商場超市應當在安全出口、疏散通道、重點要害部位和人員密集區(qū)域設置應急照明燈。應急照明達到地面的最低照度不得小于0.5勒克斯，斷電后連續(xù)照明時間不得少于20分鐘。
第十七條 商場超市在營業(yè)期間進行裝修、維修、改造等施工的，施工區(qū)應當與營業(yè)區(qū)隔離,并采取安全措施，確保施工安全。
商場超市應當與施工單位簽訂專門的安全生產管理協(xié)議，明確安全責任。
第十八條 商場超市將營業(yè)場所、設備出租的，應當與租賃單位簽訂安全協(xié)議書，明確各自的安全管理職責。不得出租存在安全事故隱患的經營場所和設備。
第十九條 10千伏電壓等級且容量在630千伏安及其以上的變配電室，應當安排專人24小時值班,值班人員應當做好值班工作記錄。
第二十條 變配電室應設置防止雨、雪和小動物從采光窗、通風窗、門、電纜溝等進入室內的設施。變配電室的電纜夾層、電纜溝和電纜室應采取防水、排水措施。變配電室出入口應設置高度不小于400毫米的擋板。
生鮮超市店長管理方案篇七
生鮮作為超市里最為吸引人氣的品類，從而帶動客流量和客單價，而且通過各種促銷活動來達到低價，新鮮的目的，然后樹立起商場的低價高品質以及高享受低消費形象。生鮮經營是現代超市不可或缺的經營品類，那么怎么通過此次生鮮節(jié)來真正樹立起超市的低價高品質以及高享受低消費形象，拉動客流量，提高客單價，現建議如下方案給決策層以及生鮮部相關人員：
生鮮組合建議：
根據消費者的特點和本地化需求，不同的季節(jié)有不同的生鮮組合，一般來說，春節(jié)和春節(jié)前后品種最齊全，在銷售旺季（x月份和x月份）注重品種的組合。應季商品很多，特別是與季節(jié)相對應的菜肴大量上市。宜推薦對預防感冒等相應的適合病人的特殊食譜，推薦對于常外出的人方便又省事、省時的食譜，推薦多種花樣的火鍋，推薦便于保存的部分應季食品原料。
生活特性：讓家人感到家庭的溫暖，食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。x月份人們戶外活動減少，呆在家里的時間增多，開始準備年底的各項活動，做收支計劃如寄賀年片、制訂采購計劃等。
海產品：螃蟹、草魚、鯉魚、帶魚。
蔬菜類：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。
水果類：蘋果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
果蔬類：以火鍋燉菜譜為主，包括蘑菇和應季山野菜。蔬菜柜臺以蘑菇作為火鍋的主要原料來吸引顧客，讓人們充分感到秋天的。
味道；重點陳列草菇、香菇，一般蘑菇也不可少。果蔬柜臺上擺放生菜、姜、青筍、大白菜、辣椒等；代表秋天的柿子，可作為果品類推出，包裝形式待定。
魚
類：用各種各樣的魚火鍋螃蟹火鍋來吸引顧客，同時陳列x種至x種螃蟹火鍋和魚火鍋配料。螃蟹火鍋可推薦相干蟹，有生的和熟的，有1只包裝，也有切塊包裝，還可作成蟹肉包裝。魚火鍋可用草魚等高脂魚作為原料。其他魚可分成鮮的、咸的兩種，咸的又可分成整條包裝和切開包裝，各擺出2行，鮮的包裝突出魚脊背、眼睛、讓人看起來很新鮮。
肉
類：本月以雞肉作為重點推薦，如清燉雞肉、雞腿和雞胸肉拚盤，可分包成帶骨和去骨2種。雞肉有滋補身體之功用，用此題目來吸引顧客，將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出，可做成10種不同形式包裝，雞脯可用于清燉，也可作雞排、干炸等用，注意同時配上生姜和調味汁。
對于一些特殊的食譜，要用pop寫出制作的方法以及功效?？梢圆捎门c一貫制作方法不同的制作方法制作配菜，讓消費者去自己制作。
可采用生鮮試吃方法或者散裝食品試吃：
1、生鮮試吃流程。
適用范圍：用于生鮮商品質量的檢查。
試吃情況：管理層試吃生鮮商品：生鮮部門的主管、樓面經理、店經理、值班經理等可以試吃商品。
檢查商品的質量和口味，并作出書面的試吃意見；
試吃范圍：只能取少量的商品進行試吃；只能在操作間的后區(qū)范圍內進行試吃。
收貨人員試吃生鮮商品：收貨的質量檢查人員可以試吃商品。
試吃目的：收貨時為檢查商品質量而進行試吃。
試吃范圍：只能在收貨現場檢驗商品時，在收貨的區(qū)域內試吃；只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分；試吃的商品不能計人收貨的重量內。
生產崗位人員試吃生鮮商品：本崗位的生產人員可以試吃本崗位自制的商品；
試吃目的：檢查自制生產商品的質量時，可以試吃；
試吃范圍：只能在操作現場的區(qū)域內試吃；只能試吃本崗位生產的自制商品：只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。
2、消費者試吃：
可專門用小盤放置需要讓消費者進行試吃的食品，包括現場展示和加工。但必須能通過工作人員的解釋，不能一吃到底。
一般來說，消費者對生鮮食品最為關心的是新鮮度和價格兩個因素。建議超市的生鮮政策是：保證商品新鮮、價格優(yōu)惠，并注重對顧客的服務。對于價格，要保證全縣第一低價。為了證明這里的價格是的，專門用統(tǒng)一大小的pop進行標識，明確標上全縣的字樣，并用醒目的顏色來區(qū)別。要十分自信地告訴消費者：這里的商品是最低的，是經得起比較的。
1、低價形象的樹立：
可以選擇一些消費者相當敏感的而且經常購買的商品，例如新鮮雞蛋，一元一斤：購物滿xx元，可以憑收銀條購買雞蛋，每人限購x斤，這個可以適當的拉動客單價，但是一般情況下也許效果不會很好，但是可以通過以下方法解決：
（1）收銀員嚴格培訓，假如我超市的客單價定在x元，則要求收銀員告之顧客，滿x元即可購買一元錢一斤的雞蛋。
（2）在收銀臺前擺放低單價商品，如飲料，口香糖，顧客買滿x元，可以告訴他還差幾元就可以參加活動了，不如再添些錢買個什么什么吧，這樣也就會有顧客隨手買些什么的。
（3）員工的宣傳以及相關海報的宣傳力度要大，要讓每個員工都知道買多少錢東西可以花一元錢買一斤雞蛋，而且限購三斤，這樣讓消費者感覺比買什么送什么東西要實惠的多。因為贈品有限，那么后來的消費者就覺得超市在欺騙他們，而且送的東西根本有的對他們沒有吸引力，所以通過這樣的活動，他們也覺得實惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實施方案。
2、新鮮度與損耗的控制：
因預估的訂貨與實際銷售有較大出入時，要第一時間處理尾貨，因為生鮮食品的保質期非常短，并且銷售旺季過后通常是銷售淡季。生鮮商品在銷售的當天晚上，即可通過降價等手段來處理余貨，這樣既可以減少損耗，又可以引起一個銷售高潮。但是通過降價的方式很多種，如果只是通過單純的降價，讓顧客感覺到東西不行了，寧愿不買。我建議可以用這個方法實施降價，達到同樣的目的。。
例如蔬果有損耗，可以在閉店前做個買一斤，送二斤活動，總之要想辦法在這個時候拉動客量，先拉動客量，再發(fā)揚特色提高客單價。
生鮮超市店長管理方案篇八
各位領導，各位評委：
大家好！
時代的車輪駛進了xx年，將我們載入了新一輪的改革大潮中。xxx汽車修理廠與時俱進，不斷創(chuàng)新，不斷發(fā)展，堅持以人為本，科技興廠，為我們搭建了這個平臺，讓我們有展示自己才華、公平競爭的機會，在這里，我由衷地表示感謝。今天，我競聘的崗位是生產廠長。
下面我簡要介紹一下我的個人情況：
我叫xx，xx歲，大專在讀，是維修技師。我20xx年參加工作，來到了xx汽車修理廠做修理工人，20xx年擔任生產調度，由于我工作中踏實肯干，能吃苦，20xx年6月被提拔為廠長助理，20xx年升任副廠長。
各位領導，經過權衡，我認為自己在這次競爭中有如下優(yōu)勢：
1、我熱愛xx汽車修理廠，來廠里已近年，對這個廠子有著非常深厚的感情，廠里每個工種、每道工序我都心中有數；而且，在副廠長這一崗位上也工作了一年，對這一崗位也有比較深刻的認識，我能擺正自己的位置，協(xié)助廠長抓好生產、技術以及管理等各層面的工作。
2、我是學汽車維修出身，加上多年的工作經驗，大多數汽車故障我都非常輕易地判斷出并予以排除，xx年，我憑自己的真才實學拿到了維修技等級證書，然而，我并不因此而滿足，我依然在技術上精益求精，勇于挑戰(zhàn)自我，以不斷提高技術水平。
3、我肯吃苦，不僅具有敬業(yè)精神，而且好學上進，具有開拓思想。我從學校畢業(yè)已經近年了，可為了提高自己的技術水平和管理水平，我從沒有放棄過學習，我及在工作中我能擺正自己的位置，不斷提高自己的管理水平，目前我正在讀大專課程，xx專業(yè)，這無疑會使我今后的工作如虎添翼。
各位領導，各位評委，如果我能夠在競聘中取得成功，我愿意在以后的工作中更加求真務實，在積極進取中不斷探索，在拼搏奉獻中實現價值，在參與競爭中完善自己，積極配合好廠長，從以下幾方面開展工作：
一、全面協(xié)助廠長加強管理，當好廠長的參謀和助手。首先，在自己分管范圍內做好廠內各部門間的協(xié)調管理，認真落實廠長下達的各項任務，具體落實到各部門，作到部署合理，安排得當，指導督辦及時；其次，要及時而詳細地向廠長匯報和反映各部門間的工作情況和存在的問題，并根據實際提出合理化建議和解決、實施辦法。再次，要有居安思危，居危思進的意識，能及時發(fā)現問題，并及時予以解決。力爭協(xié)助廠長，通過嚴格的管理，實現我廠各項發(fā)展目標。
二、以身作則帶領全廠員工樹立主人翁精神，以誠信求發(fā)展，以質量求生存，以“開心的員工、滿意的顧客、精誠的服務”為方向，鼓勵員工抱著“假如我是車主”的觀念，將每一部進廠的汽車都當成自己的來維修、保養(yǎng)、愛惜，也就是進行誠信維修，達到保證質量，以每個員工的誠信行為打造社會聲譽，為我廠樹立良好的社會形象。
三、樹立“安全生產，客戶至上”的觀點，狠抓安全生產，強化安全學習，建立安全責任制，將責任落實到人。每天召開安全例會，絕不放過任何安全隱患，定做到防患于未然。
四、協(xié)助廠長建全并完善廠內各項管理制度和安全崗位工作職責建立激勵制度，實行“服務、創(chuàng)新、貢獻”的分配方法，具體體現在服務優(yōu)勝、創(chuàng)新、能主動改進并提高等方面，并將之與個人利益掛鉤。從分配制度上，保證公平、公開、公正，改變員工的.價值取向，使員工從“要我干”轉化為“我要干”。同時大力推行“三留人”制度，即：事業(yè)留人、感情留人、待遇留人，為我廠培養(yǎng)一支穩(wěn)定、精干的員工隊伍，并不斷吸引人才的聚攏。
五、提高服務態(tài)度，實現個性化服務。在員工心中樹立“我們所做的一切工作，都要圍繞使客戶滿意而努力”的思想，可以通過增加技術咨詢、用戶跟蹤、保養(yǎng)提醒、預約服務、上門接送車服務等，用心經營著與客戶之間的親密關系，使服務更趨人性化，通過精誠的服務，實現穩(wěn)步發(fā)展的目標。
六、提高員工素質，搞好培訓，通過各種培訓方式，提高員工的專業(yè)技能，鞭策員工時刻學習、更新專業(yè)知識，提高維修本領。
各位領導，各位評委，在新的世紀，面臨著新的形勢，我們同樣面臨著新的挑戰(zhàn)和新的機遇，面對汽車修理行業(yè)“群雄逐鹿、風煙迭起”的激烈競爭，我更清醒地感覺到競爭是必然的，也是殘酷的。如果我能競聘成功，我有信心配合廠長，帶領我們的修理廠在競爭中立于不敗之地，創(chuàng)造我廠的輝煌明天！
我的演講完畢，謝謝大家。
生鮮超市店長管理方案篇九
第一條 為了提高商場超市安全生產管理水平,加強安全生產監(jiān)督管理,預防和減少生產安全事故，保障人民群眾生命和財產安全，根據《中華人民共和國安全生產法》（以下簡稱《安全生產法》）及有關法律、法規(guī)，結合本市實際情況，制定本規(guī)定。
第二條 本行政區(qū)域內建筑面積在1000平方米及其以上、或者地下建筑面積在500平方米及其以上的商場超市的安全生產，適用本規(guī)定；有關法律、法規(guī)、規(guī)章對消防安全、特種設備安全另有規(guī)定的，適用其規(guī)定。
本規(guī)定所稱的商場超市是指從事商業(yè)零售的店鋪。
第三條 安全生產管理，堅持安全第一，預防為主，綜合治理的方針。
第四條 市和區(qū)、縣安全生產監(jiān)督管理部門對商場超市的安全生產工作實施綜合監(jiān)督管理；公安消防、質量技術監(jiān)督等行政部門按照有關法律、法規(guī)的規(guī)定，分別對商場超市的消防安全、特種設備安全實施監(jiān)督管理；商務行政部門依照本規(guī)定負責商場超市的安全生產行業(yè)管理工作。
第五條 商場超市應當遵守本規(guī)定和其他有關安全生產的法律、法規(guī)、規(guī)章；具備國家標準或者行業(yè)標準規(guī)定的安全生產條件。
不具備安全生產條件的，不得從事生產經營活動。
第六條 商場超市的主要負責人對本單位的安全生產工作全面負責，履行下列職責：
（一）建立、健全并督促落實安全生產責任制；
（二）組織制定并督促落實安全生產規(guī)章制度和操作規(guī)程；
（三）保障安全生產投入的有效實施；
（四）定期研究安全生產問題；
（五）督促、檢查安全生產工作，及時消除生產安全事故隱患；
（六）組織制定并實施生產安全事故應急救援預案；
（七）及時、如實報告生產安全事故。
第七條 商場超市應當制定有關安全生產的責任制、教育培訓、檢查、獎懲、事故報告、重點部位、設備設施、危險作業(yè)等管理制度。
第八條 商場超市應當依法對從業(yè)人員進行安全生產教育和培訓；未經安全生產教育和培訓合格的從業(yè)人員，不得上崗作業(yè)。
安全生產教育和培訓情況應當記錄，并至少保存兩年。
特種作業(yè)人員應當經專門的安全作業(yè)培訓，取得特種作業(yè)操作資格證書，并持證上崗。
第九條 商場超市從業(yè)人員超過300人的，應當設置安全生產管理機構或者配備專職安全生產管理人員；從業(yè)人員在300人以下的，應當配備專職或兼職的安全生產管理人員，或者委托具有國家規(guī)定的相關專業(yè)技術資格的工程技術人員提供安全生產管理服務。
第十條 商場超市應當按照規(guī)定配備消防設施和器材，并指定專人維護管理，定期檢查消防設施、器材狀況，保證消防設施、器材的正常有效使用。
商場超市設有消防控制室的，應當安排專人24小時值班,值班人員應當做好值班記錄。
第十一條 商場超市應當在有較大危險因素的部位、設備和設施上，設置安全警示標志。安全警示標志應當設置在明顯位置，便于識別。
落地式玻璃門、玻璃窗、玻璃墻應當設有警示標志并設置在顯著位置。
第十二條 商場超市安全出口的疏散門應當向疏散方向水平開啟；不得以任何理由占用、堵塞或者封閉安全出口；安全出口的寬度不得小于1.4米，兩側1米范圍內不得設置、堆放或者懸掛任何物品；安全出口門內門外1.4米范圍內不得設踏步，并不得設置門檻。
第十三條 商場超市的營業(yè)區(qū)域內應當設置疏散通道。主要疏散通道應當直接通向安全出口，寬度不得小于2.4米；輔助疏散通道寬度不得小于1.5米。
超市的收銀區(qū)域應當設置無購物通道，按照收銀區(qū)域的寬度每20米至少設置一個，寬度不得小于1.5米，無購物通道應設有明顯標志。
第十四條 商場超市與文化娛樂場所設在同一建筑內的，商場超市應當配合文化娛樂場所經營單位做好人員疏散工作。
第十五條 商場超市的安全出口、疏散通道和樓梯口應當設置燈光型疏散指示標志，疏散指示標志應當明顯、連續(xù)，設在安全門的頂部、疏散通道和轉角處距地面1米以下的墻面上，指示標志的間距不得大于10米。疏散通道應同時設置蓄光型疏散指示標志。
第十六條 商場超市應當在安全出口、疏散通道、重點要害部位和人員密集區(qū)域設置應急照明燈。應急照明達到地面的最低照度不得小于0.5勒克斯，斷電后連續(xù)照明時間不得少于20分鐘。
第十七條 商場超市在營業(yè)期間進行裝修、維修、改造等施工的，施工區(qū)應當與營業(yè)區(qū)隔離,并采取安全措施，確保施工安全。
商場超市應當與施工單位簽訂專門的安全生產管理協(xié)議，明確安全責任。
第十八條 商場超市將營業(yè)場所、設備出租的，應當與租賃單位簽訂安全協(xié)議書，明確各自的安全管理職責。不得出租存在安全事故隱患的經營場所和設備。
第十九條 10千伏電壓等級且容量在630千伏安及其以上的變配電室，應當安排專人24小時值班,值班人員應當做好值班工作記錄。
第二十條 變配電室應設置防止雨、雪和小動物從采光窗、通風窗、門、電纜溝等進入室內的設施。變配電室的電纜夾層、電纜溝和電纜室應采取防水、排水措施。變配電室出入口應設置高度不小于400毫米的擋板。
生鮮超市店長管理方案篇十
為保持超市員工工作積極性和自覺性，貫徹企業(yè)精神和經營宗旨，保證超市目標實現特制定本制度。獎懲原則：獎優(yōu)罰劣，獎勤罰懶，鼓勵上進，鞭策落后。
獎勵是成績的體現、進取的動力、激勵的措施，超市奉行有功必獎的原則，鼓勵員工勤勞敬業(yè)，超市設立如下激勵項目：
1、最佳團隊獎：每年年終對各部門的管理、服務、紀律、任務完成、業(yè)務水平、部門內及與其他部門間的協(xié)作溝通等指標進行考核，全面達標的團隊，獲得最佳團隊獎。
獎勵方式：通報表彰和頒發(fā)獎金100元
2、優(yōu)秀管理者獎：根據超市對各級管理人員的審核標準，參考績效考核成果，年終評出優(yōu)秀管理者，予以獎勵。
獎勵方式：通報表彰和頒發(fā)獎金100元
3、優(yōu)秀員工獎：根據各崗位員工工作業(yè)績積累，當年出勤情況較好，全優(yōu)完成各項指標，無糾紛，無事故，無投訴，貢獻突出者，由部門經理推薦至行政部，經總經理審批后授予優(yōu)秀員工獎。
獎勵方式：通報表彰和頒發(fā)獎金50元。
4、舉報獎：超市任何一個員工，都有權利有義務對超市內部嚴重失職、貪盜竊、營私舞弊、泄漏公司機密、違法亂紀等行為向超市總經理舉報，凡屬核查無誤、情況屬實的`有效舉報，頒發(fā)舉報獎。
5、特殊貢獻獎：為保衛(wèi)超市財產、人身安全、忠于職守者;開發(fā)新項目有詳細實施方案，且實施后獲得顯著效益者;為超市解決排除社會上較大難題，避免和制止不良社會影響者由總經理授予特殊貢獻獎。
5.全年無缺勤，積極做好本職工作。獎勵方式：通報表彰和頒發(fā)獎金50元
7.維護財經紀律，抵制歪風邪氣，事跡突出，獎勵方式：通報表彰和頒發(fā)獎金10元
9.領導有方，帶領員工良好完成各項任務;獎勵方式：通報表彰和頒發(fā)獎金20元
11.其他對超市作出貢獻，董事會或總經理變?yōu)閼斀o予獎勵的。
員工有上述表現符合《晉升制度》規(guī)定的，給予晉升提級。
1：員工推薦、本人自薦或單位提名;
2：部門主管，店長助理審核;
3：總經理提名
懲罰是對出錯員工的教育，超市奉行有錯必究的原則，實行懲罰積分與罰款并行的方式，即：每扣1分同時罰款1元的辦法，積分以半年為一個期限，半年期限尚未達到50分者，可以撤銷其積分底數，半年中積分滿50分或超過50分者，均以處名論處。半年積分超過100分予以辭退。
1、對下列違紀行為一次扣5分及相應罰款5元：上班時間儀容儀表不整，裝扮影響超市形象者隨地吐痰、亂扔煙頭、紙屑或其他雜物者上班時間串崗、扎堆聊天者在超市或客戶面前大聲喧嘩或指手畫腳者長時間接打私人電話者上班時間看與工作無關書刊者上班時間未經允許從事娛樂活動者庫房商品、個人物品、辦公桌面文件、辦公用品碼放凌亂者接聽電話不規(guī)范或傳達文件不到位者在超市內就餐，吃零食或嚼口香糖地面衛(wèi)生貨架衛(wèi)生經多次檢查仍不干凈者。
5、受懲罰的員工可根據其表現，經研究給以留職察看處分者
9、員工申訴認為超市處罰不當或有過失之員工，可以在接到處罰通知之日起三個工作日內準備相應的申訴材料向總經理提起申訴，在總經理接受申訴期間，員工可以暫緩履行處罰。
6、員工請事假、病假、公假等，必須到人事部領取統(tǒng)一請假條，正確填寫，報有關領導簽字后，送人事部處備案。具體程序如下：
01：請假20分鐘-60分鐘由部門主管批準后交與部門經理
02：請假半天或一天時間，由部門經理批準后交予總經理
03：員工請假不能在周六周末，以及國家法定假日內
04.員工在一年內累計或一次性事假超過三十天者，不能享受年終福利、獎勵待遇
生鮮超市店長管理方案篇十一
第一條為了提高商場超市安全生產管理水平,加強安全生產監(jiān)督管理,預防和減少生產安全事故，保障人民群眾生命和財產安全，根據《中華人民共和國安全生產法》（以下簡稱《安全生產法》）及有關法律、法規(guī)，結合本市實際情況，制定本規(guī)定。
第二條本行政區(qū)域內建筑面積在1000平方米及其以上、或者地下建筑面積在500平方米及其以上的商場超市的安全生產，適用本規(guī)定；有關法律、法規(guī)、規(guī)章對消防安全、特種設備安全另有規(guī)定的，適用其規(guī)定。
本規(guī)定所稱的商場超市是指從事商業(yè)零售的店鋪。
第三條安全生產管理，堅持安全第一，預防為主，綜合治理的方針。
第四條市和區(qū)、縣安全生產監(jiān)督管理部門對商場超市的安全生產工作實施綜合監(jiān)督管理；公安消防、質量技術監(jiān)督等行政部門按照有關法律、法規(guī)的規(guī)定，分別對商場超市的消防安全、特種設備安全實施監(jiān)督管理；商務行政部門依照本規(guī)定負責商場超市的安全生產行業(yè)管理工作。
第五條商場超市應當遵守本規(guī)定和其他有關安全生產的法律、法規(guī)、規(guī)章；具備國家標準或者行業(yè)標準規(guī)定的安全生產條件。
不具備安全生產條件的，不得從事生產經營活動。
第六條商場超市的主要負責人對本單位的安全生產工作全面負責，履行下列職責：
（一）建立、健全并督促落實安全生產責任制；
（二）組織制定并督促落實安全生產規(guī)章制度和操作規(guī)程；
（三）保障安全生產投入的有效實施；
（四）定期研究安全生產問題；
（五）督促、檢查安全生產工作，及時消除生產安全事故隱患；
（六）組織制定并實施生產安全事故應急救援預案；
（七）及時、如實報告生產安全事故。
第七條商場超市應當制定有關安全生產的責任制、教育培訓、檢查、獎懲、事故報告、重點部位、設備設施、危險作業(yè)等管理制度。
第八條商場超市應當依法對從業(yè)人員進行安全生產教育和培訓；未經安全生產教育和培訓合格的從業(yè)人員，不得上崗作業(yè)。
安全生產教育和培訓情況應當記錄，并至少保存兩年。
特種作業(yè)人員應當經專門的安全作業(yè)培訓，取得特種作業(yè)操作資格證書，并持證上崗。
第九條商場超市從業(yè)人員超過300人的，應當設置安全生產管理機構或者配備專職安全生產管理人員；從業(yè)人員在300人以下的，應當配備專職或兼職的安全生產管理人員，或者委托具有國家規(guī)定的相關專業(yè)技術資格的工程技術人員提供安全生產管理服務。
第十條商場超市應當按照規(guī)定配備消防設施和器材，并指定專人維護管理，定期檢查消防設施、器材狀況，保證消防設施、器材的正常有效使用。
商場超市設有消防控制室的，應當安排專人24小時值班,值班人員應當做好值班記錄。
第十一條商場超市應當在有較大危險因素的部位、設備和設施上，設置安全警示標志。安全警示標志應當設置在明顯位置，便于識別。
落地式玻璃門、玻璃窗、玻璃墻應當設有警示標志并設置在顯著位置。
第十二條商場超市安全出口的疏散門應當向疏散方向水平開啟；不得以任何理由占用、堵塞或者封閉安全出口；安全出口的寬度不得小于1.4米，兩側1米范圍內不得設置、堆放或者懸掛任何物品；安全出口門內門外1.4米范圍內不得設踏步，并不得設置門檻。
第十三條商場超市的營業(yè)區(qū)域內應當設置疏散通道。主要疏散通道應當直接通向安全出口，寬度不得小于2.4米；輔助疏散通道寬度不得小于1.5米。
超市的收銀區(qū)域應當設置無購物通道，按照收銀區(qū)域的寬度每20米至少設置一個，寬度不得小于1.5米，無購物通道應設有明顯標志。
第十四條商場超市與文化娛樂場所設在同一建筑內的，商場超市應當配合文化娛樂場所經營單位做好人員疏散工作。
第十五條商場超市的安全出口、疏散通道和樓梯口應當設置燈光型疏散指示標志，疏散指示標志應當明顯、連續(xù)，設在安全門的頂部、疏散通道和轉角處距地面1米以下的墻面上，指示標志的間距不得大于10米。疏散通道應同時設置蓄光型疏散指示標志。
第十六條商場超市應當在安全出口、疏散通道、重點要害部位和人員密集區(qū)域設置應急照明燈。應急照明達到地面的最低照度不得小于0.5勒克斯，斷電后連續(xù)照明時間不得少于20分鐘。
第十七條商場超市在營業(yè)期間進行裝修、維修、改造等施工的，施工區(qū)應當與營業(yè)區(qū)隔離,并采取安全措施，確保施工安全。
商場超市應當與施工單位簽訂專門的安全生產管理協(xié)議，明確安全責任。
第十八條商場超市將營業(yè)場所、設備出租的，應當與租賃單位簽訂安全協(xié)議書，明確各自的安全管理職責。不得出租存在安全事故隱患的經營場所和設備。
第十九條10千伏電壓等級且容量在630千伏安及其以上的變配電室，應當安排專人24小時值班,值班人員應當做好值班工作記錄。
第二十條變配電室應設置防止雨、雪和小動物從采光窗、通風窗、門、電纜溝等進入室內的設施。變配電室的電纜夾層、電纜溝和電纜室應采取防水、排水措施。變配電室出入口應設置高度不小于400毫米的擋板。
生鮮超市店長管理方案篇十二
為了規(guī)范餐廳用餐管理，保證用餐秩序，共同營造一個溫馨、衛(wèi)生、整潔的用餐環(huán)境，特制訂如下規(guī)定：
1.員工餐廳每天為上班員工免費福利工作餐三餐。
即：早：7：30—8：00午：12：00—13：00晚：6：00—7：00.
2.打飯時，必須遵守秩序自覺排隊，服從食堂人員管理；不得爭先恐后，不得敲盆喧嘩等不文明行為。
3.員工自備餐具，可根據自己的飯量打飯，嚴禁剩飯和倒飯，以造成不必要的浪費。
4.用餐時不得把菜渣、骨頭、紙巾等亂丟亂扔，若有掉落在地板上的應及時清理干凈，餐后收拾在本人的餐具內，倒在規(guī)定的垃圾桶內，并將餐具洗凈放入消毒柜中，擺放整齊。
5.愛護公物文明就餐，不得在餐廳爭執(zhí)哄鬧，大聲喧嘩；非餐廳工作人員不得隨便進入廚房。
6.就餐人員不許把飯菜端回宿舍或車間用餐，更不許把公共餐具拿出食堂或宿舍占為己有。
7.餐廳內不準抽煙，隨地吐痰，做到文明用餐。
8.如有違反以上規(guī)定者，廠部有權給予處理，發(fā)現一次罰款50元，罰款從當月工資中扣除，情節(jié)嚴重者，屢教不改者，給予通報批評或除名處理。
生鮮超市店長管理方案篇十三
一，工作職責。
1、了解品牌的經營方針，依據品牌的特色和風格執(zhí)行銷售策略。
2、遵守公司各項規(guī)定，執(zhí)行上級指示，完成公司下達任務。
4、負責盤點、帳簿制作、商品交接的準確無誤。
5、負責店鋪內貨品補齊，商品陳列。
6、協(xié)助主管處理與改善專柜運作的問題。
7、協(xié)助主管與所在商場的溝通與協(xié)調。
8、定時按要求提供周圍品牌在商場的公關推廣活動。
9、了解周圍品牌銷售情況，登記并提供每天店內客流量資料。
10、激發(fā)導購工作熱情，調節(jié)貨場購物氣氛。店長的權利與職責。
二，管理的內容。
1，人員（1）定編人員招聘。
（2）重點培訓（新員工入職培訓、星級員工晉級培訓）。
目標：每周、每日、每個人銷售方式：任務分解、提高搭配。
（3）分大類對貨品知識培訓。
三，日常管理。
（3）特色服務。體驗服務、電子商務服務等。
我們要不斷加強服務細節(jié)的改善，并以標準的形式規(guī)定下來。3，客戶資料管理。
5，工作方法管理。
生鮮超市店長管理方案篇十四
培養(yǎng)忠實顧客，提高顧客忠誠度，提高門店銷售額，同時增加企親各力，樹立優(yōu)良企業(yè)形象。
好鄰居，好伙伴。
a、“油鹽柴米醬醋茶我們幫您送到家”活動。
b、“最忠誠的客”活動。
c、“最稱心的禮”活動。
附1：油鹽柴米醬醋茶我們幫您送到家這是一個長期的活動，主要以送貨上門服務為主。活動期間在各門店用kt板制作出以“油鹽柴米醬醋茶我們幫您送到家”的廣告標語，主要是起到加深鞏固的作用。
建議：超市各門店成立一個顧客服務部；顧客服務中心主要是有防損成員組成，如哪位顧客需要幫助可直接向顧客服務中心請求；(要求必須離我超市不超過1公里)。
附2：“最稱心的禮”活動“最稱心的禮”活動是以顧客積累購物為主，只要顧客在活動期間購物達到一定數量我們超市將送出一份溫馨的家庭日常用品。
要求：購物達到以下標準的顧客只須將姓名、聯系電話、家庭住址（通信地址）填寫在“最忠誠顧客”表上就可以在我超市領取禮品?；顒油戤吅蟾鏖T店須將“最忠誠顧客”表提交到營運部。
活動期間（20xx年3月22日-20xx年4與20日）每一周購物累積滿120元者送精制碘鹽一袋每二周購物累積滿280元者送汰漬洗衣粉一袋每三周購物累積滿380元者送加加醬油一瓶一個月購物累積滿580元者再加5元即可獲得200ml飄柔洗發(fā)水一瓶。并為世紀海聯超市“最忠誠顧客”。
通過這次活動不僅可以得到促銷作用又可對我超市的忠誠顧客進行一次徹底的調查。有了這份顧客調查報告后，可長期與顧客溝通（如過年、過節(jié)向顧客電話問候節(jié)日或不定時制作溫馨卡，寄予顧客），可穩(wěn)定顧客對超市的忠誠度，培養(yǎng)一大批穩(wěn)定的消費者，既可以提高企業(yè)的知名度，也對超市發(fā)展也有著很大的影響。
禮品兌換日期：
第一周：3月29日。
第二周：4月6日。
第三周：4月12日。
第四周：4月20日詳情請見店面海報。
附3：“最忠誠的客”活動培養(yǎng)最忠誠的顧客，必須讓顧客對我超市的信任度很高，很愿意來我超市購物。用“最忠誠顧客卡”主要是為了抓住顧客的回頭率，培養(yǎng)一批穩(wěn)定的消費群體在這一個月購物累積滿500元者再加5元就可獲得200ml飄柔洗發(fā)水一瓶并可以成為我超市最忠誠的顧客，可獲得“最忠誠的顧客”卡一張。最忠實顧客參加20xx年4月27日“忠實顧客聯誼會”主題party我們將聆聽你寶貴的意見和建議，以便為您提供更好的服務現場抽獎（從中固定抽出5名，獎價值100左右的禮品）精彩禮品（凡參加聯誼會的忠實顧客均可獲得價值20元左右的禮品）。
費用預算：
1、“好鄰居，好伙伴”活動快訊30000x0.12=3600元。
2、精制碘鹽9個門店計5000包：5000×0.83=4150元。
3、加加醬油9個門店計500瓶：500×4.1=2050元。
4、汰漬洗衣粉9門店計1000袋：1000×2.3=2300元。
5、200ml顠柔洗發(fā)水9門店計200瓶：200×(12.3-5)=1460元，總計：13560元x1/2=6780元（注：以上贈品擬由供應商贊助1/2,自行采購1/2）。
6、忠實顧客獎品：500元。
7、忠實顧客禮品：200×20=4000元。
8、各門店pop廣告500元以上費用共計：11280元。
生鮮超市店長管理方案篇十五
一年來，在市局黨組的正確領導下，在機關全體同志的關心幫助下，本人堅持以黨的^v^精神為統(tǒng)領，緊緊圍繞市局黨組的中心工作和人事政工科年初制定的工作目標，認真履行工作職責，較好地完成了領導交辦的各項工作任務，現將本人一年來的思想、工作和學習情況述職如下：
新的崗位，對我提出了更高的要求。一年來，我始終堅持把學習放在首要位置，把提升自身的綜合素質作為適應新崗位的當務之急。一是加強政治理論學習。通過認真學習^v^上的報告，使我對踐行樹立科學發(fā)展觀，建設社會主義和諧社會等黨在社會主義實踐中總結出的新理論、新觀點有了更深層次的認識和理解，對指導今后的工作奠定了身后的理論基矗二是加強組工業(yè)務知識學習。全面、系統(tǒng)地學習了《黨政領導干部選拔條例》、《黨政領導干部選拔任用工作監(jiān)督檢查辦法》、《公務員考核規(guī)定》等一系列法律法規(guī)和組織人事工作政策以及有關工資福利、干部隊伍建設、基層教育、離退休政策等方面的各項規(guī)定，在最短的時間內熟悉業(yè)務知識，適應新崗位的基本要求。
新的職責，給我增添了奮發(fā)向前的動力。我始終堅持學中干、干中學的工作態(tài)度，勤懇努力，盡職盡責，保質保量地完成了領導交辦的各項工作任務。一是加強領導班子和干部隊伍建設。根據局領導的指示，研究分析了系統(tǒng)班子建設的現狀和存在的問題，在深入調研的基礎上，起草了《關于在全市系統(tǒng)開展“四好班子”建設的實施方案》，對開展“四好班子”創(chuàng)建活動的目標、意義、方法和步驟都提出了具體要求，是近期全市系統(tǒng)各級領導班子建設工作的總體規(guī)劃。參與了縣級局領導班子和領導干部的交流、調整工作。起草了《關于全市工商行政管理系統(tǒng)科級干部最高任職年齡的規(guī)定》，明確了系統(tǒng)內科級干部、工商所長、指導員的最高任職年齡，盤活了基層干部職務晉升的正常機制。二是組織了全市系統(tǒng)工資套改和非公務員定編定崗工作。起草了符合我市系統(tǒng)實際的《實施方案》，明確了全市系統(tǒng)非公務員定編定崗的人員范圍、基本原則、方法步驟和時限要求，經過摸清人員底數、核實身份和省局核實人員名單等工作，于6月7至8日完成了全部人員的選崗定崗工作。經統(tǒng)計，選擇機關工勤崗位157人，事業(yè)單位管理崗位609人，事業(yè)單位專業(yè)技術崗位16人，事業(yè)單位工勤118崗位人。三是認真細致地做好公務員考錄工作。按照省工商局的統(tǒng)一部署，在市人事局的積極配合下，精心組織，周密安排，嚴格政策，扎實工作，圓滿地完成了招考國家公務員的報名、現場認定、資格審查、體檢和政審等各項工作。四是進一步規(guī)范了市局機關的津貼補貼和通訊補貼。嚴格按照市人事局、市財政局《關于市直機關事業(yè)單位規(guī)范調整津貼補貼有關問題的通知》和《xx市市級機關公務通訊費用管理改革暫行辦法》的規(guī)定，自今年1月起為機關干部職工規(guī)范調整了各項津貼補貼并發(fā)放了公務通訊費，進一步提高了機關人員的福利待遇，充分調動了大家的工作積極性。五是堅持實事求是，嚴格統(tǒng)計工作，為全市工商系統(tǒng)財政體制改革奠定堅實的基矗認真完成了全市系統(tǒng)人員編制和工資情況、未上劃機構和未上劃人員個協(xié)秘書、津貼補貼項目等省局部署的統(tǒng)計任務，全面摸清了全市系統(tǒng)各類人員數目、工資情況、進入方式等基本信息，為在財政體制改革中爭取有利的財政政策提供了翔實的資料。
在工作中，我始終保持謙虛謹慎的工作作風，尊重領導和其他同事，能夠自覺擺正位置，履行好自己的職責，積極為做好本科室的工作獻計獻策，做到工作到位不越位，敢于負責不推諉，為科長當好參謀、做好配角，工作上與其他同志密切配合，分工不分家，互相支持，互相幫助，形成了一個相互支持、相互理解、相互補臺的良好局面。在與機關其他科室配合上，能夠始終從大局出發(fā)，主動進行協(xié)調，向有關科室領導回報好、溝通好，爭取關心和幫助，共同把工作做好。
生鮮超市店長管理方案篇十六
為使管理制度與人事考核制度有機的結合起來，特制定如下的行為標準： ?
4、衣著要求 ?
a、個人衛(wèi)生：外表樸實、干凈、整潔，發(fā)式要求樸素大方，并保持頭發(fā)清潔。 ?
b、制服：公司為所有員工統(tǒng)一配備制服，全體員工必須保持制服的干凈、整潔。 ?
5、員工購物/包裝 ?
公司鼓勵所有員工成為風采超市有限公司的會員，并享受購物樂趣，故有如下規(guī)定： ?
a、員工只可在非工作時間購物，也不可在用餐時間內選購。 ?
b、所有員工的包袋在進入和離開賣場時間均接受檢查（購物需在營業(yè)時間內進行）。 ?
c、所有員工在未經許可的情況下不得購買損壞的商品。 ?
d、當快訊商品緊缺時，所有員工必須把利益讓給廣大顧客，而不得私占、多占緊銷商品
1、?超市計劃任務制定辦法
（1）超市年基本運行費用
a.房租費
b.水費
c.電費
d.包裝費
e.固定資產折舊費
f.人員工資及福利
g.其它費用
（2）上交利潤
（3）超市月基本任務制定辦法
月基本任務=月營業(yè)任務+月非營業(yè)任務
營業(yè)任務：
非營業(yè)任務：
月運行基本費用按比例在各部門分配，部門經理根據以上公式制定月基本營業(yè)任務，并向下分派到主管，主管下發(fā)到技工，由主管監(jiān)督實施。
說明：
（1）營業(yè)任務中月基本運行費用，為超市年基本運行費用的單月體現，由財務等部門合理制定；上交利潤由財務等部門結和有關數據合理制定。
（2）營業(yè)任務中15%為各部門綜合平均毛利率。
（3）非營業(yè)任務主要指促消費、臺面費、新品費等項目。
2、?超市薪資管理辦法
（1）超市各級員工薪資構成
經理、主管（生鮮、雜貨）薪資=基本工資+年節(jié)績效獎+員工福利
經理（收貨、前臺）=基本工資+年終獎+員工福利+
技工薪資=基本工資+年節(jié)績效獎+員工福利
領班薪資=基本工資+員工福利+年節(jié)獎
指導工薪資=基本工資+員工福利+年節(jié)獎
員工工資（包括一二級員工）=基本工資+年節(jié)獎
（2）超市員工基本工資為固定生活費，每月按時發(fā)放。
（3）年節(jié)績效獎實行積分制，內容包括績效系數（含：營業(yè)績效系數k1、非營業(yè)績效系數k2）、損耗控制（損耗系數k3）、庫存管理（庫存系數k4）、考勤等部分，其中績效系數占總比重的60%，損耗、庫存各占15%，其余項目占10%。具體見績效工資計算辦法。
（4）年節(jié)獎只適用于領班、員工級，也實行積分制，按節(jié)假日發(fā)放（五一、十一、元旦、春節(jié)），本季度內員工考核積分累計，既是本季度獎金積分（具體標準見員工考核積分表）。
（5）年終獎只用于前臺、收貨經理，年底按當年實際完成營業(yè)額發(fā)放。發(fā)放比例由公司確定。
（6）福利部分包括經理、主管、領班、技工、指導工。
3、?績效工資計算辦法
績效工資部分包括營業(yè)績效系數k1，非營業(yè)績效系數k2，損耗系數k3，庫存系數k4
（1）營業(yè)績效系數k1
部門內部技工、主管、經理三級每周上報預計銷售額，月底將實際銷售額和月基本營業(yè)任務進行比較，定出營業(yè)績效系數k1，計算方法如下：
k1=（月實際銷售額-月基本營業(yè)任務）/月基本營業(yè)任務
（2）非營業(yè)績效系數k2
部門內主管、經理每月上報預計非營業(yè)收入，月底將實際非營業(yè)額和預計非營業(yè)收入（應高于月基本非營業(yè)任務）進行比較，定出非營業(yè)績效系數k2，計算方法如下：
k2=（月實際非營業(yè)額-預計非營業(yè)收入）/預計非營業(yè)收入
（3）損耗系數k3
每月底，防損部門根據當月各部門損耗紀錄，考核技工、主管、經理，并計入績效工資。
生鮮損耗系數：2%＜k3＜5%（包括：魚肉、蔬菜）
熟食損耗系數：2%＜k3＜3%（包括：面點、熟食）
雜貨損耗系數：k3＜0.5%
（4）庫存系數k4
在技工、主管、經理每周上報預計銷售額后，由財務對其進行分解（計劃庫存、損耗），月底庫管部將當月部門實際庫存情況匯報財務；每月底考核時，財務部門根據當月部門實際庫存情況，結合分解的計劃庫存考核技工、主管、經理，并計入績效工資。
生鮮部：按當月盤點情況考核績效。
k4=當月部門實際庫存/部門上報計劃庫存
雜貨部：按商品定位法控制，一般商品按7天進行周轉，有特殊情況及時上報。
k4=當月部門實際庫存/部門上報計劃庫存
（5）執(zhí)行績效工資的.人員，每月根據績效系數的計算公式，自己計算當月績效工資（具體折算辦法見績效積分表），并于公布月銷售額后3日內上報主管領導，最后匯總到財務，由財務部會同人事部一同核查。合理的予以批準，不合理的退回部門。執(zhí)行少報不補、多報不批原則。
（6）年節(jié)績效獎的發(fā)放，按節(jié)假日發(fā)放（五一、十一、元旦、春節(jié)）。本季度內各月績效積分累計，既是本季績效積分。
說明：
（1）生鮮、雜貨經理的考績積分，由所轄各部組綜合指標構成，四項績效系數（k1\k2\k3\k4）按部門月底實際完成情況計算考績。
（2）部組主管的考績按部組內四項績效系數（k1\k2\k3\k4）實際完成情況考核。
（3）部門內技工考績按損耗系數k3、庫存系數k4、產成率、產品質量考績。
4、?超市人員管理辦法
執(zhí)行超市員工競爭上崗原則
（1）普通員工級：分一級員工和二級員工，每三月進行一次考察，實行優(yōu)上劣下。優(yōu)秀的二級員工上升為一級員工，不合格的一級員工降為二級員工；每半年進行一次員工更新，實行末尾淘汰，對不合格的一級員工及二級員工予以辭退，并招收新員工更新血液。
考察標準按員工考核積分表進行，對低于規(guī)定積分標準的員工予以辭退。優(yōu)秀員工可晉升為指導工。
（2）指導工：每半年進行一次考核，合格的指導工可晉升為領班，不合格指導工降為普通員工。
（3）技工：按績效積分進行考核，對積分低于規(guī)定標準的技術員工予以辭退。
（4）領班級：每半年進行一次考核，考察標準按考核積分表進行，對積分低于規(guī)定標準的領班予以降級。
（5）干部級（包括主管和經理）：每半年進行全面考察，考察標準按績效積分表進行，實行考績積分綜合評定，對積分低于規(guī)定標準或連續(xù)三個月完不成基本營業(yè)任務的干部予以辭退。
生鮮超市店長管理方案篇十七
2、負責洽談并簽訂客戶合同；
3、負責項目內控和實施；
4、建立并完善公司定額標準；
5、參與項目設計圖紙的審核，預算聯系單的審核；
6、合同的核準；
7、項目交工后根據財務部成分分析測算。
2裝修預算員崗位職責。
1、裝修項目開工前必須熟悉圖紙和施工現場，對工程的合同協(xié)議有一個了解程度。這也是每個施工人員所要了解的事情。
2、了解并掌握材料市場價格的走向，了解各種材料和人工費用。
3、獲取技術部門的施工方案等資料，然后才能進行預算編制。
4、裝飾預算員也要參與各類合同的洽談，掌握資料作出市場價格分析，供管理人員參考。
5、編制好施工預算，對數據進行精確解讀，及時做好計算工程量和預算主要實物量對比工作。
6、施工過程要及時收集技術變更和簽*單，并進行編號，最好增減賬目的準備。
7、協(xié)助主管人員做好各類經濟預測工作。
8、進行竣工決算，隨時掌握預算成本，并及時反應。
1、遵守公司各項規(guī)章制度，恪守職業(yè)道德，絕不泄漏公司商業(yè)機密。
2、積極參與業(yè)務培訓，努力提高業(yè)務水平。
3、根據客戶心理價位及用材檔次高低，以及圖紙設計的合理*與設計師溝通定稿，減少裝修預算更改率，使預算有說明力，客戶易于接受。
4、依據圖紙進行概算與預算，在客戶不變更原設計及用材的情況下，保*預決算之間差異不超過5％。
5、努力學習與了解公司各工序的基本知識，以及裝飾材料損耗，垃圾外運，材料搬運等費用，以便預算更為精確及無遺漏。
6、及時完成裝飾預算工作，保質保量，確保其他工序的順利進行。
7、預算必須要詳細編制說明（用材料說明，施工說明等）。
8、做好預算的內控和保密工作，確保公司所設定利潤完成率。
9、收到設計圖紙后2天內必須完成預算。完成上級交辦的其它工作。
4裝修施工項目預算員崗位職責。
一、負責編制施工圖預算（標后預算）及工材料分析，編制對建設單位的結算和編審工程分包、勞務的結算。
二、負責提供施工組織設計和施工階段所需的工料、機械的需用量數據信息。
三、負責項目工程預算成本、目標確切及計劃統(tǒng)計月、季、年報的具體工作。負責項目月成本的匯總和核算工作。
四、參與投標文件、標書編制和合同評審，承擔監(jiān)督施工全過程合同和標書以外經濟結果丟失責任。
五、熟悉圖紙、參加圖紙會審，提出問題，對遺漏未發(fā)現問題負責。
六、參與勞務及其它分承。
七、包合同的評審，并提出意見。
八、建好單位工程預結算及計劃統(tǒng)計臺帳，填報有關報表。
生鮮超市店長管理方案篇十八
每年的農歷五月初五，是我國富有民俗傳統(tǒng)文化的節(jié)日——端午節(jié)。今年是6月8日(星期日)。端午節(jié)一方面是紀念愛國詩人屈原，但在現代生活當中，更重要的是象征著吃粽子，喝黃酒，插蒲子葉等，主要是滿足人們"驅邪，消毒，避疫"的心理，另外也是為了慶祝節(jié)日的歡樂氣氛，因此，根據這一節(jié)日特點，特制定本促銷方案，以求達到提升我司知名度和節(jié)日銷售的目的。
6月1日—6月8日《端午節(jié)靚粽，購物滿就送》。
1、端午節(jié)靚粽，購物滿就送。
2、xx猜靚粽，超級價格平。
3、五月端午節(jié)，xx包粽賽。
一)商品促銷。
1、《端午節(jié)靚粽，購物滿就送》活動。
活動內容：凡五月端午當天，在xx各連鎖超市一次性購物滿38元，即可憑電腦小票到服務中心免費領取靚粽一只，每店限送200只，數量有限，送完即止。
2、商品陳列。
1)采購部要求供應商或廠家(如三全凌，思念公司等)，制作促銷粽子的小木屋或小龍舟，每店一個；(因為便于廠家的銷售，我們又免費提供位置，合作是可行的。)。
2)促銷期間，要求場外有地理條件的門店將小木屋或小龍舟放在場外進行促銷；無地理條件的門店要求放在本店主通道或客流較集中的地方，以便促進節(jié)日賣場氣氛和商品銷售(由采購部聯系洽談)。
3)除小木屋或小龍舟促銷之外，各店在促銷期間，應在主通道擺放4-6個粽子堆頭；
3、商品特賣。
在促銷期內，粽子和其節(jié)日相關商品(如黃酒，冷凍食品，飲料等食品，透明皂，沐浴液，殺蟲水，蚊香等用品)均有特價銷售。
二)活動促銷。
1、《xx猜靚粽，超級價格平》。
1)活動時間：6月1日—8日。
2)活動內容：凡在6月10日—15日促銷時間內，在xx各連鎖超市一次性購物滿18元的顧客，憑電腦小票均可參加《猜靚粽》活動。
3)活動方式。
2、《五月端午節(jié)，xx包粽賽》。
1)我司去年已經舉行過，顧客凡響強烈，效果也不錯，實施與否敬請公司領導定奪；
2)操作步驟：采購部洽談粽子材料——材料到位——活動宣傳——各店組織比賽；
3)參賽獎品：獲得自己所包粽子，多包多得。
1、兩款《粽子吊旗》賣場懸掛宣傳；
2、我司dm快訊宣傳(分配數量見附件);dm快訊第一，二期各40000份，第三期單張快訊40000份平均每店1800份(如祖廟麗園，蓮花相隔距離較近的店從成本角度出發(fā)可以適當減少數量)。
3、場外海報和場內廣播宣傳。
1、采購部聯系洽談5000只粽子做顧客贈送；
2、采購部聯系洽談1000斤粽子材料，舉行包粽比賽；
3、采購部聯系洽談2200只粽子，舉行射粽比賽；
生鮮超市店長管理方案篇十九
1、遵守茶樓規(guī)章制度，凡事服從管理，顧全大局，以茶樓利益為為最高利益。
2、以“做好每一件事”的態(tài)度，為顧客服務，對茶樓負責。熱忱、文明、禮貌服務，把最微不足道的事情做得盡善盡美。
3、熱愛工作崗位，服從工作安排，對工作盡職盡責。
4、做一個品德高尚得人，誠實誠信，拾金不昧。
5、掌握熟練的業(yè)務技巧和服務技巧。掌握茶水沖泡知識，有較強的識別力和判斷力。
二、儀表。
1、容貌：發(fā)型梳洗明快舒展、自然、不留怪發(fā)型、不披頭散發(fā)。
2、服飾：按規(guī)定要求著裝，著裝端裝、大方、整潔、得體。
3、表情：接待顧客要微笑迎客，熱情誠懇、和藹可親。
4、舉止：以飽滿的精神、端正的姿勢，禮貌的接待好每一位顧客。
5、衛(wèi)生：雙手保持清潔，注意口腔衛(wèi)生，不吃帶異味食物上崗。
三、工作時間及內容。
工作時間：
工作內容：
1、早上提前10分鐘到崗，按規(guī)定著裝，打開大門及通風門窗，準備營業(yè)。
2、9:00點整由領班點名打考勤，對當天工作及注意事項進行分工安排。
3、各人員分片區(qū)對操作間、大廳、衛(wèi)生間及通道等公共場所進行清潔，清倒垃圾。
4、迎接客人，定時巡臺，給客人添水，換一次煙缸?？腿穗x開后及時清潔房間。
5、傍晚時打開燈箱廣告牌及走道路燈。
6、下班前檢查所有房間門窗、電器是否關閉。
7、交班離開。
(一)領班(收銀)。
必須具有責任心，較強的指揮能力、協(xié)調能力和應變能力。
1、與夜班值班人員交接清理昨日銷售商品，清點銷售款及庫存商品。
2、節(jié)約各項開支和辦公用品。不得擅自挪用銷售款。
3、不得超越權限打折，需經上級批準，并備注。
4、安排當日工作。
(1)檢查服務員到崗情況。
(2)對茶樓衛(wèi)生進行檢查，發(fā)現問題及時解決。
(3)對不到位、衛(wèi)生打掃不徹底的按制度考核。
(4)對昨日工作中發(fā)生的問題進行講評，監(jiān)督整改，并給上級匯報。
5、熱情接待每位客人，及時解決服務糾紛。
6、不足商品及時進貨，不得影響銷售。
7、負責茶樓各項規(guī)章制度的制定和具體實施。
8、客人上茶水后10鐘內必須上帳。
9、上級交辦的其他事項。
(二)服務員。
1、按時到崗、換工裝，點名后負責將茶樓內的衛(wèi)生打掃干凈、包括桌椅、沙發(fā)、窗臺、窗簾、電話、地板、(飲水機、麻將桌內小煙缸)。地面用拖把拖時應注意不能太濕。
2、清點各房間內的茶具及物品是否齊全、干凈。
3、迎客，站姿端正，面帶微笑，不許交頭接耳。迎接客人時要笑臉相應。
4、如迎進的客人是來找人的，請客人稍等，問清楚要找人的姓名及所在房間，如不知道客人的姓名及位置時，應向客人委婉道歉，請他與客人親自聯系，未經客人許可，決不允許讓不認識的人走進客人的房間。
5、點茶：要熟悉各類茶的有關知識，向客人介紹各類茶葉，客人點好后，應向客人重復一遍所點的物品，待無誤后，應有禮貌地向客人說聲：“謝謝，請您稍等”。沖泡茶的時間不易過長，不要讓客人等得太久。
8、客人點飯菜時，服務員需要記錄，點完后，應重復一遍給客人聽，準確無誤，讓客人稍等。
9、客人品茶完畢后，服務員應將客人引領到吧臺結帳，告知吧臺客人，所在房間名稱。
10、撤臺：客人走后關空調、把沒有熄滅的煙頭熄滅、檢查客人是否有遺留物品(如果有請交給吧臺登記)、收拾桌面、地面、紙簍和痰盂衛(wèi)生，最后再次檢查是否干凈。繼續(xù)迎接下一桌客人。
11、下班前。
(1)紙簍、痰盂、垃圾、地面等，打掃干凈。
(2)檢查房間物品是否齊全。
(3)所有房間及操作間的插頭、燈、空調、飲水機應全部關閉。
12、上級交辦的其他事項。
五、服務規(guī)范。
1、禮貌用語：“您好”、“請”、“歡迎光臨”、“對不起”、“請原諒”、“沒關系”、“謝謝”、“別客氣”、“請稍等”、“我就來”等等。
2、收找款用語：要唱收唱付、交待清楚。“先生(女士)，收您xx元;找您xx元，請點好”、“請您拿好”、“請您放好”等。
4、道別用語：要禮貌客氣、關切提醒、熱情指點、真誠祝愿“多謝惠顧”、“請慢走”、“歡迎下次再來”、“再見”。
六、衛(wèi)生時間及要求(見附表)。
七、人事制度茶樓員工實行績效管理，獎懲和當月茶樓銷售收入掛鉤。
2、提成：按照茶樓營業(yè)額的xx%。
1、上班時間抽煙者，罰100元。
2、每曠工一天，罰100元。連續(xù)曠工2天自動除名，當月工資扣完。
3、服務不好與客人爭吵，罰50元。
4、對茶樓重大安排，借故推辭、無故不到或請事假者，罰30元。
5、衛(wèi)生檢查不合格，罰10元。發(fā)現浪費者，如客人走后不關空調、機麻、電視等罰10元。
6、遲到、早退一次者，罰5元。
7、商品、各種款項交接班時對不上帳，帳貨不符的，由責任人全額賠償，接交人簽了字的由接交人負責，未由接交人簽字的，由移交人負責。
8、堅決杜絕跑單，少收款，一旦發(fā)生，由服務員和吧臺人員各賠償跑單少收金額的一倍。
10、違返操作規(guī)程，損害茶樓形象，造成茶樓損失的，不服從管理，無理取鬧，頂撞上級的罰款50元，情節(jié)嚴重者，除名。
11、偷盜、打架斗毆者除名。
生鮮超市店長管理方案篇二十
反思2019年，在過去的一年里，自己作為一名店長，但是在快餐店的經營上并沒有起到太多的積極作用。當然，這也是因為在工作中我個人作為店長的經驗不足，導致在經營上出現了不少的問題。盡管如此，在過去這一年還算是平穩(wěn)的過來了。在吸收了這次的經驗后，給了我很多的教訓和經驗，也算是有收獲的一年吧。
目光向前看，2020年已經即將到達，作為店長，現在已經沒有多少的時間讓我慢慢的前進了，我必須好好的利用過去的經驗，在這一年里積極的推動餐廳的經營。以下是我個人的工作計劃：
一、經營計劃。
作為一家快餐店，相比起一般的餐館，我們要顯然是不能照搬經驗的。在過去一年的經驗累積中，我已經收集到了一些必要的經驗。
第一，針對群體特點推出優(yōu)惠套餐組合。青年群體主要的消費方向是漢堡以及油炸食品，而小孩，更加偏向于甜點和炸雞。在菜單和活動的推出中，我們要針對這兩個群體以及節(jié)假日情況制定活動。
第三，加強員工的培訓和鍛煉，盡管是快餐，但是也不能隨隨便便制作了事。群眾的舌頭是明銳的，作為餐廳，我們還是要追求在味覺上的提升!將基礎打牢固!
二、個人的提升。
三、結束語。
一年的結束意味著新一年的開始，在全新的2020年，我要更嚴格的要求自己，努力的提升!在x這片區(qū)域打響我們x快餐店的名號!
生鮮超市店長管理方案篇二十一
河北優(yōu)配網絡科技有限公司成立于20xx年2月28日，位于邯鄲市邯山區(qū)南堡鄉(xiāng)北泊村南超盟農產品市場b區(qū)，公司一直致力于為邯鄲地區(qū)學校、部隊、企事業(yè)機構食堂提供生鮮食材一站式配送服務，提供健康食材服務解決方案。經過全體工作人員的不懈努力，現已成為邯鄲地區(qū)食材配送服務行業(yè)最具影響力的企業(yè)之一。
我公司專業(yè)為各類機構食堂提供優(yōu)質的蔬菜、水果、糧油、肉、禽、蛋、水產、南北貨、調味品等16大品類三千多個單品的一站式加工配送服務。公司擁有20xx余平的綜合配送中心，并自建大型冷藏庫、冷凍庫。
我公司一直積極倡導的“品質保證、配送及時、服務細心”的配送服務理念，得到了各行各業(yè)客戶的一致認可。目前優(yōu)配生鮮配送已覆蓋邯鄲市企業(yè)單位80多家，包括邯鄲市教育體育局、七色光教育集團、北斗童星教育集團、叢臺區(qū)稅務局、銀監(jiān)局邯鄲分局、中國農業(yè)發(fā)展銀行（邯鄲分行）、邯鄲銀行、中國銀行、安琪兒教育集團、藍天教育集團、邯山區(qū)交通局、市政工程管理處、邯鄲市中心醫(yī)院等合作單位。
優(yōu)配堅持“食品安全重于泰山”的理念，每日都嚴格執(zhí)行蔬菜農藥殘留檢驗，并且公司將于20xx年初設立更為專業(yè)的食品安全檢驗室，堅決杜絕食品安全隱患，杜絕農藥殘留、瘦肉精等食品安全因素流入客戶單位餐桌，確?？蛻魡挝坏氖称钒踩蛦T工身體健康，從而避免發(fā)生食品公眾事件及產生不良影響。
1、所有肉類來源都是國家正規(guī)屠宰廠家的特選合格產品，保證優(yōu)質安全，杜絕私宰；
2、所有蔬菜來源均為綠色無污染的蔬菜種植基地，確保新鮮、安全、無毒、無公害；
3、所有食用油均來自邯鄲的各品牌省級經銷商采購，杜絕地溝油；
4、實時關注全國各地食品安全事件，第一時間掌握食品安全資訊，提早做好防范措施。
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/6888145.html】
