教案是教師教學(xué)的重要依據(jù)，也是對課程標(biāo)準(zhǔn)和教材要求的具體體現(xiàn)。教案應(yīng)當(dāng)注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和合作精神。教案的編寫應(yīng)該注重培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力和創(chuàng)新思維。
茶文化教案設(shè)計(jì)篇一
1、通過自己動(dòng)手泡茶，激發(fā)幼兒對花茶的興趣，知道花也能泡茶。
2、通過活動(dòng)引導(dǎo)幼兒初步了解各種花茶的名稱。
3、感受粗淺的茶文化，嘗試以茶代客。
各種各樣的花茶若干，一次性透明杯若干，小勺若干，開水壺（茶桶）六只，各種花的字卡。
1、語言導(dǎo)入
玩了“老狼老狼幾點(diǎn)了”這個(gè)游戲，累嗎？（累）現(xiàn)在你最想做的`一件事是什么？（休息、喝水）對??！我也累了，看看，這里有水嗎？（有，幼兒桌子上的茶杯里有白開水）喝吧，喝吧！
2、情感深入
哈哈，我可是第一次和你們做游戲哦，來為我們的第一次合作成功干杯（幼兒在位子上舉杯）（讓幼兒發(fā)現(xiàn)我的茶里有東西，而且是有顏色的）想知道為什么？好，可以！
1、認(rèn)識可以用來泡茶的花
那你們先來看看，我的茶杯里有什么？（幼兒觀察后回答——花）真棒！ 找找啊，花在哪兒??？對。在你們的桌子上，認(rèn)識嗎？哦，不認(rèn)識，那怎么辦??？（幼兒想辦法認(rèn)識）這樣吧，我們請今天來的客人老師告訴我們，你拿好你想知道名字的花的名字卡，找客人老師問，它叫什么名字，喝了之后對我們有什么作用？知道后可要記住哦，把它告訴你周圍的好朋友，這樣不就都認(rèn)識了嗎？（幼兒開始行動(dòng)，并要求幼兒認(rèn)識后將字卡放回原處。）
2、了解粗淺的茶文化
教師示范，并用語言講解步驟）
3、嘗試自己動(dòng)手泡茶
幼兒自己泡茶，并說說自己泡的茶：什么名字？什么顏色？味道如何？
聽清楚要求和值得注意的事項(xiàng)
*茶葉不能放很多
*水只能倒半杯
*當(dāng)心開水燙，注意次序
*細(xì)心觀察，相互交流
茶文化教案設(shè)計(jì)篇二
1、了解我國是茶樹的原產(chǎn)地，種茶、制茶、飲茶都源于中國。
2、了解我國是茶文化的發(fā)祥地，了解陸羽《茶經(jīng)》，盧工的《茶歌》。
3、感受博大精深的中國茶文化。
1、了解我國是茶樹的原產(chǎn)地，種茶、制茶、飲茶都源于中國。
2、了解我國是茶文化的發(fā)祥地，了解陸羽《茶經(jīng)》，盧工的《茶歌》。課時(shí)安排：一課時(shí)
圖片
出示茶圣陸羽像：唐朝陸羽寫的《茶經(jīng)》是世界上的第一部記述栽茶、制茶、評茶、茶葉性質(zhì)的著作，因此我國有“茶的祖國”、“茶的故鄉(xiāng)”之稱。
（一）我國是茶樹的原產(chǎn)地
1、介紹我國是茶樹的原產(chǎn)地，也是世界上最早發(fā)現(xiàn)和利用茶樹的國家。世界各國飲茶和產(chǎn)茶知識最早都是由我國傳入的。
2、介紹我國茶樹的原產(chǎn)區(qū)。
（二）中國是茶文化的發(fā)祥地
1、茶文化發(fā)祥于中國，傳遍了世界。（日本、國）
2、陸羽《茶經(jīng)》，陸羽被后人奉為“茶圣”；宋徽宗的《大觀茶論》；盧工《茶歌》。
3、討論陸羽、宋徽宗、盧工對茶文化傳播有哪些貢獻(xiàn)？
（三）課堂總結(jié)
通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)你有哪些收獲？
（四）作業(yè)布置
1、茶樹原產(chǎn)于哪個(gè)國家的那個(gè)地區(qū)？
2、什么人被奉為“茶圣”？他對茶文化的傳播有什么貢獻(xiàn)？
茶文化教案設(shè)計(jì)篇三
1.了解種茶的歷史、茶葉的分類、茶具知識、茶的故事等。
2.通過交流，了解一些淺顯的茶文化知識。
3.感受茶文化的博大精深、源遠(yuǎn)流長，激發(fā)學(xué)生的文化自信。
茶藝表演
感受茶道中的茶文化
一、導(dǎo)入
師：開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。茶之為重要，由此可見。去年暑假我們走進(jìn)了日照茶園，了解了日照茶的歷史、種植、成分、功效，還體驗(yàn)了親手炒制。
我們也借助日照茶茶園之行，開始進(jìn)行關(guān)于茶文化的系列研究。根據(jù)之前的任務(wù)分工，有：茶史、茶具、茶藝等6個(gè)小組進(jìn)行研究。今天剪一縷春光，沐一段茶香，開始我們的匯報(bào)展示。
二、小組匯報(bào)
（一）茶史
預(yù)設(shè)1
神農(nóng)氏：神農(nóng)氏就是炎帝，我們是炎黃子孫。從老祖宗開始變開始吃茶，歷史久遠(yuǎn)！這里我提到吃茶，因?yàn)樵俸髞淼暮荛L一段時(shí)間里，茶葉就是經(jīng)烹煮后吃下的。
預(yù)設(shè)2
錦繡茶祖，3200~3500年樹齡，六人合抱，才能勉強(qiáng)抱過來。比孔子還大700歲，比秦始皇大100歲。古茶樹，不是中國獨(dú)有，但是歷史卻最久遠(yuǎn)。
20xx年，這棵古茶樹共制得茶葉499克，拍賣價(jià)高達(dá)40萬，貴的有道理，喝的是千年茶文化。
預(yù)設(shè)3
宋，斗茶，在達(dá)官貴族，文人墨客之間興起，形成一種文化現(xiàn)象。宋徽宗就是個(gè)賞茶鑒茶的高手。由上而下，蔚然成風(fēng)，萬人空巷看斗茶。
預(yù)設(shè)4
團(tuán)茶：故名思意，就是制成團(tuán)狀，印上龍鳳，制作工藝復(fù)雜，價(jià)格昂貴，25克小團(tuán)龍茶市價(jià)二兩黃金，請分8人喝，按現(xiàn)在的金價(jià)2400多元。所以喝團(tuán)茶是地位的象征，這就是一種茶文化。后來平民老百姓出身的朱元璋，看不慣這種習(xí)俗就開始大力推行散茶。這就讓茶接地氣了，這也是一種文化。
（二）茶類
預(yù)設(shè)1
紅茶：紅茶以普洱為貴。展示普洱餅。也有成團(tuán)狀，1955年清理故宮的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)人頭普洱團(tuán)茶。價(jià)值連城，茶中極品。
預(yù)設(shè)2
紅茶：溥儀對老舍說過，夏喝龍井冬喝普洱，普洱是我們王室的象征，是顯貴的一種方式。這就是文化。
預(yù)設(shè)3
請各位大德，認(rèn)一認(rèn)，這是什么茶。認(rèn)茶、送茶。
（三）茶具
預(yù)設(shè)1
茶壺價(jià)值。一個(gè)小小的茶壺被賦予濃濃的文化氣息。它集制壺大師的手工打造、名人的篆刻、題字、作畫、名窯的燒制，已經(jīng)成為一件藝術(shù)品，這就是一種文化。20xx年拍賣的松樹葡萄茶具九千兩百萬。
茶托、茶杯、茶蓋（準(zhǔn)備好）寓意天大地大人最大。這就是一種文化。
預(yù)設(shè)2
日本鐵壺。茶道是在唐朝時(shí)才傳入日本。日本人茶道申遺純屬無稽之談。再說中國很少把一種技能稱之為道?！兜赖陆?jīng)》“道可道非常道”，中國早就拋棄器物，上升到精神文化層次，光這些日本就望塵莫及。
（四）茶禮
預(yù)設(shè)：關(guān)于“三”的文化內(nèi)涵，如：三光者，日月星。三綱者君臣義。三才者，天地人；這就是文化！
（五）茶事
預(yù)設(shè)：
李白斗酒詩百篇，既然茶被稱為君子之飲，為什么不喝茶呢？
茶經(jīng)歷了烹茶――加上調(diào)料的團(tuán)茶――清飲的歷程，還原了茶的本色，就像做人，不需要過多的粉飾，就要做個(gè)本色的人。這是一種理念，也是一種文化。
文化人，喝茶，就是對茶文化最好的推廣！
（六）茶藝
提前準(zhǔn)備：
茶藝表演物品準(zhǔn)備：古箏、古琴、茶藝器具、表演者候場、書法作品現(xiàn)場書寫、桌子四張、熱水。
開場白：
喝茶講究環(huán)境：
其一，須和什么人喝，今天鴻儒咸集，群賢畢至，適合喝茶。
其二，古人喝茶講究在什么地方喝，或者松間竹下，或者依山傍水，今天我們在這漂亮的大禮堂有藐天地之感，適合喝茶。
其三，須有雅樂相伴。另外還需墨香。
請四位小名士助興，茶藝表演開始。
預(yù)設(shè)1：
鳳凰三點(diǎn)頭，說“三”的意義。
三個(gè)杯子：茶三酒四，一人得神，二人得趣，三人得味。
預(yù)設(shè)2：
敬奉香茶――給臺下會(huì)品之人。說說喝茶體會(huì)。
提示：
品三口：一品，解渴；二品，茶的味道、品質(zhì)；三品，茶的藝術(shù)，品得人生。
茶文化教案設(shè)計(jì)篇四
通過了解歷史悠久的中國茶文化，激發(fā)了學(xué)生對祖國的熱愛，滲透愛國主義教育，教育學(xué)生養(yǎng)成檢樸的優(yōu)良品格。通過實(shí)物觀看，觀看茶藝表演，動(dòng)手沖泡茶葉的一系列的活動(dòng)，使學(xué)生了解世外桃源的特征和茶文化方面的知識。培養(yǎng)學(xué)生在活動(dòng)中收集信息，整理信息，處理信息和模擬表演的能力。
活動(dòng)形式以班或小隊(duì)為單位，在老師的指導(dǎo)下活動(dòng)。
收集查閱有關(guān)的資料、制作相關(guān)的課件。
通過了解歷史悠久的中國茶文化，激發(fā)了學(xué)生對祖國的熱愛，滲透愛國主義教育，教育學(xué)生養(yǎng)成檢樸的優(yōu)良品格。
培養(yǎng)學(xué)生在活動(dòng)中收集信息，整理信息，處理信息和模擬表演的能力。
同學(xué)們，我們都知道中國是茶的故鄉(xiāng)，歷史悠久。人們常說："早晨開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。"可見，茶在日常生活中有著很重要的地位。通過上一階段的實(shí)踐，我們已經(jīng)知道了茶的一些基本知識，然而，茶是一個(gè)學(xué)問很深的話題，要想進(jìn)一步了解它，我們必須進(jìn)行深入地探討與研究，同學(xué)們，你們想當(dāng)一回茶博士嗎?這節(jié)課，我們來繼續(xù)研究有關(guān)茶的知識。(板書課題：茶文化)
(1)茶的起源小組
茶，是中國第一國飲，想了解這幾千年歷史的國飲，您來對了地方!茶葉由植物而成飲料已有幾千年歷史，中國是茶葉的故鄉(xiāng)，是發(fā)現(xiàn)和利用茶葉最早的國家。世界各地的種茶、飲茶都是直接或間接從中國傳入。
茶葉已經(jīng)發(fā)展成為“柴米油鹽醬醋茶”人們生活日用品，更是我國少數(shù)民族“寧停三日飯，不停一日茶”的生活必需品。唐代陸羽著的世界第一部茶葉專著《茶經(jīng)》是這樣記載：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄?，盛于周朝?！辈枞~作為藥用，記載最早是《神農(nóng)本草經(jīng)》：神農(nóng)品嘗百草，遇到七十二毒，用茶而解毒。
李時(shí)珍的《本草綱目》中記載：“茶的味道很苦，卻最能降火，又能解酒食的毒，使人神思清爽，不昏不睡?！薄冻圆桊B(yǎng)生記》中記載有：“茶是養(yǎng)生的仙藥，有延年的妙用?！睎|漢上層社會(huì)把茶作為飲料是從周武王以茶代酒開始。到了漢代茶已成商品，漢代王褒的《僮約》中記載了我國最早的茶葉市場。到了唐宋時(shí)期飲茶已經(jīng)普及到平民百姓，宋代王安石說：茶的作用，等于米鹽，不可一日沒有。茶葉開始作為飲料是摘鮮葉煮飲，到南北朝時(shí)開始把鮮葉加工成茶餅。后來唐代又創(chuàng)制了蒸青團(tuán)茶;宋代創(chuàng)制了蒸青散茶;明代創(chuàng)制了炒青綠茶、黃茶，黑茶、紅茶、花茶等;清代創(chuàng)制了白茶、烏龍茶等茶葉由我國的云、貴、川高原向全國傳播，古有“蜀地茶稱圣，蒙頂?shù)谝患摇钡恼f法。秦統(tǒng)一中國后，茶葉順長江而下傳遍半個(gè)中國，現(xiàn)在我國有17個(gè)省，900多個(gè)縣產(chǎn)茶。又從我國沿海傳向世界50個(gè)國家和地區(qū)。
茶起源小組詳細(xì)的介紹了茶是如何起源的，說的很棒。中國的茶葉，世界聞名，你們想認(rèn)識我國的十大名茶嗎?掌聲歡迎名茶小組給我們介紹中國的十大名茶。
(2)十大名茶小組
白毫銀針這是一種白茶，產(chǎn)于福建北部的建陽、水吉、松政和東部的福鼎等地。
白毫銀針滿坡白毫色白如銀，細(xì)長如針，因而得名。沖泡時(shí)，“滿盞浮茶乳”，銀針挺立，上下交錯(cuò)，非常美觀;湯色黃亮清澈，滋味清香甜爽。由于制作時(shí)未經(jīng)揉捻，茶汁較難浸出，因此沖泡時(shí)間應(yīng)稍延長。白茶味溫性涼，為健胃提神，祛濕退熱，常作為藥用。蘇州碧螺春產(chǎn)于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹采摘下的細(xì)嫩芽頭炒制而成;高級的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個(gè)，足見茶芽之細(xì)嫩。炒成后的干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾，清香襲入，是國內(nèi)著名的名茶，常被作為高級禮品。祁門紅茶祁紅是祁門紅茶的簡稱。產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池。
祁紅產(chǎn)區(qū)，自然條件優(yōu)越，山地林木多，溫暖濕潤，土層深厚，雨量充沛，云霧多，很適宜于茶樹生長，。祁紅外形條索緊細(xì)苗秀，色澤烏潤，沖泡后茶湯紅濃，香氣清新芬芳持久，有明顯的甜香，有時(shí)帶有玫瑰花香。祁紅茶宜于清飲，但也適于加奶加糖調(diào)和飲用。
六安瓜片產(chǎn)于皖西大別山茶區(qū)，其中以六安、金寨、霍山三縣所產(chǎn)品最佳。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津，而且還有極強(qiáng)的助消化作用和治病功效，明代聞龍?jiān)凇恫韫{》中稱，六安茶入藥最有功效，因而被視為珍品。
杭州龍井龍井，本是一個(gè)地名，也是一個(gè)泉名，而現(xiàn)在主要是茶名。龍井茶產(chǎn)于浙江杭州的龍井村，龍井屬炒青綠茶，向以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱于世。沖泡龍井茶可選用玻璃杯，因其透明，茶葉在杯中逐漸伸展，上下沉浮，湯明色綠，歷歷在目，仔細(xì)觀賞，真可說是一種藝術(shù)享受。
安溪鐵觀音產(chǎn)于閩南安溪。鐵觀音的制作工藝十分復(fù)雜，制成的茶葉條索緊結(jié)，色澤烏潤砂綠。好的鐵觀音，在制作過程中因咖啡堿隨水分蒸發(fā)還會(huì)凝成一層白霜;沖泡后，有天然的蘭花香，滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲，先聞香，后嘗味，頓覺滿口生香，回味無窮。近年來，發(fā)現(xiàn)烏龍茶有健身美容的功效后，鐵觀音更風(fēng)靡日本和東南亞。
黃山毛峰產(chǎn)于安徽黃山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這里山高林密，日照短，云霧多，自然條件十分優(yōu)越，茶樹得云霧之滋潤，無寒暑之侵襲，蘊(yùn)成良好的品質(zhì)。黃山毛峰采制十分精細(xì)。制成的毛峰茶外形細(xì)扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘。武夷大紅袍大紅袍是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。大紅袍名樅茶樹，生長在武夷山九龍窠高巖峭壁上，這里日照短，多反射光，晝夜溫差大，巖頂終年有細(xì)泉浸潤流滴。這種特殊的自然環(huán)境，造就了大紅袍的特異品質(zhì)，大紅袍茶樹現(xiàn)有6株，都是灌木茶叢，葉質(zhì)較厚，芽頭微微泛紅，陽光照射茶樹和巖石時(shí)，巖光反射，紅燦燦十分顯目。
云南普洱產(chǎn)于云南西雙版納等地，因自古以來即在普洱集散，因而得名。普洱茶是采用綠茶或黑茶經(jīng)蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱，包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。主要供藏族同胞飲用。普洱茶的品質(zhì)優(yōu)良不僅表現(xiàn)它的香氣、滋味等飲用價(jià)值上，還在于它有可貴的藥效，因此，海外僑泡和港澳同胞常將普洱茶當(dāng)作養(yǎng)生妙品。
廬山云霧產(chǎn)于江西廬山。秀甲天下的廬山，北臨長江，南傍鄱陽湖，氣候溫和，山水秀美十分適宜茶樹生長。廬山云霧芽肥毫顯，條索秀麗，香濃味甘，湯色清澈，是綠茶中的精品。
名茶小組準(zhǔn)備的可真充分，不僅搜收集了精美的圖片，而且還采集了十大名茶，介紹的很精彩，使我們進(jìn)一步認(rèn)識了十大名茶的特點(diǎn)，讓我們用熱烈的掌聲對名茶小組的同學(xué)表示感謝。我們已經(jīng)了解了茶的起源、認(rèn)識了十大名茶，茶對我們的健康有什么好處呢?請茶健康小組的同學(xué)來告訴我們其中的科學(xué)道理。
3、茶與健康小組
經(jīng)分析鑒定茶葉內(nèi)含化合物多達(dá)500種左右。這些化合物中有些是人體所必需的成分，稱之為營養(yǎng)成分。如維生素類、蛋白質(zhì)、氨基酸、類脂類、糖類及礦物質(zhì)元素等，它們對人體有較高的營養(yǎng)價(jià)值。還有一部分化合物是對人體有保健和藥效作用的成分，稱之為有藥用價(jià)值的成分。如茶多酚、咖啡堿、脂多糖等。
飲茶可以補(bǔ)充人體需要的多種維生素、蛋白質(zhì)和氨基酸，還可以補(bǔ)充人體需要的礦物質(zhì)元素
聽了茶健康小組的研究匯報(bào)，我們知道了，茶與我們的健康息息相關(guān)，怎樣才能沖泡一壺好茶、怎樣品茶呢?最后，讓我們用熱烈的掌聲歡迎茶藝小組為我們做資料匯報(bào)。(板書：茶藝)
4、茶藝小組
5、沖泡
下面，我們就以小組為單位沖泡一壺好茶，讓老師和同學(xué)們共同品嘗中國的名茶，要求：首先，請同學(xué)們商量一下，你們小組想品嘗哪種名茶，想好后到名茶小組取茶，然后，在我這，取水，沖泡茶，最后，請同學(xué)們來品茶，也可以，把你們沖泡的茶送給聽課的老師，讓老師和同學(xué)們共同品嘗中國的名茶。在活動(dòng)過程中，一定要注意安全。現(xiàn)在，咱們來比一比，哪個(gè)小組同學(xué)沖泡的茶，味香、色佳、濃淡適宜?活動(dòng)開始。(放音樂、學(xué)生活動(dòng))
老師和同學(xué)們都品嘗了沖泡的中國名茶，味道很純正。
茶文化教案設(shè)計(jì)篇五
林畬是茶的故鄉(xiāng)，產(chǎn)量大，栽培。生產(chǎn)歷史悠久，具有下火。明目。降脂等的特點(diǎn)，很適合現(xiàn)代人的生活要求，在福建省享有盛名。本次活動(dòng)旨在讓幼兒了解家鄉(xiāng)特產(chǎn)的用處，從而激發(fā)幼兒愛家鄉(xiāng)，愛家鄉(xiāng)人民的情感，并為自己是清流人而感到驕傲。自豪。
1、了解茶在生活中的用處，能用語言表達(dá)自己的想法，感受粗淺的茶文化。
2、知道林畬是茶的故鄉(xiāng)，激發(fā)幼兒愛家鄉(xiāng)，愛家鄉(xiāng)人民的情感。
3、培養(yǎng)幼兒大膽發(fā)言，說完整話的好習(xí)慣。
4、感知故事中象聲詞運(yùn)用的趣味性。
以圓桌布置成小茶室。各色茶葉，杯子，碟子，水，林畬茶場的圖片。
一、教師與幼兒交談，生活中父母的愛好，許多幼兒表示父母愛喝茶。
二、幼兒分組進(jìn)行情感感知：
聽音樂進(jìn)入小茶室：“這是什么地方？有些什么？”
三、體驗(yàn)了解：
1、觀看了解各種茶葉：“聞聞桌上各種茶葉的香味，看看它們有什么不一樣？”“數(shù)一數(shù)桌上有幾種茶？”
2、教師與幼兒共同小結(jié)茶葉的種類，形狀。
3、觀看林畬茶場的圖片，讓幼兒知道我們林畬鄉(xiāng)是茶的故鄉(xiāng)，激發(fā)幼兒愛家鄉(xiāng)，愛家鄉(xiāng)人民的情感。
四、泡茶-聞茶-觀茶：
1、教師泡茶，幼兒觀察各種茶葉的變化。（顏色。形狀）
2、請幼兒品嘗茶：“茶的味道怎樣？”
3、了解各種茶葉的功用。
4、教師與幼兒共同小結(jié)茶葉的功用。
在活動(dòng)中，孩子們參與活動(dòng)的積極性特別高，因?yàn)檫@是他們感興趣的問題，只是個(gè)別孩子對這方面的知識欠缺，但是在活動(dòng)中，他們能充分調(diào)動(dòng)自己的各種感官來參與活動(dòng)，我個(gè)人認(rèn)為，這節(jié)課還是成功的。
小百科：茶，植物學(xué)名:camellia sinensis (l.) o. ktze.，灌木或小喬木，嫩枝無毛。葉革質(zhì)，長圓形或橢圓形，先端鈍或尖銳，基部楔形，上面發(fā)亮，下面無毛或初時(shí)有柔毛，邊緣有鋸齒，葉柄無毛。花白色，花柄有時(shí)稍長;萼片闊卵形至圓形，無毛，宿存;花瓣闊卵形，基部略連合，背面無毛，有時(shí)有短柔毛;子房密生白毛;花柱無毛。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有種子1-2粒?；ㄆ?0月至翌年2月。
茶文化教案設(shè)計(jì)篇六
1、了解詞的風(fēng)格、作品及詞人生平經(jīng)歷;學(xué)習(xí)詞的基本知識;掌握吟誦欣賞詞的技巧與方法。
2、反復(fù)誦讀，掌握適當(dāng)?shù)耐ｎD、節(jié)奏與語氣;充分發(fā)揮想象在閱讀詩詞的作用;結(jié)合詞的背景來閱讀理解詞的內(nèi)容;從語言的角度品析詞的意境。
3、體會(huì)詞所表現(xiàn)出來的情感與思想;認(rèn)識古人面對自然、生活與自身變化所持的態(tài)度與觀念;在感悟中多一份情感的經(jīng)歷。
1、作者簡介：蘇軾(1037～1101)，宋代文學(xué)家。字子瞻，一字和仲，號東坡居士。眉州眉山(今屬四川)人。嘉祐(宋仁宗年號，1056～1063)進(jìn)士。曾上書力言王安石新法之弊，后因作詩諷刺新法而下御史獄，貶黃州。宋哲宗時(shí)任翰林學(xué)士，曾出知杭州、穎州，官至禮部尚書。后又貶謫惠州、儋州。多惠政。卒謚文忠。學(xué)識淵博，喜獎(jiǎng)勵(lì)后進(jìn)。與父蘇洵、弟蘇轍合稱“三蘇”。其文縱橫恣肆，為“唐宋八大家”之一。其詩題材廣闊，清新豪健，善用夸張比喻，獨(dú)具風(fēng)格，與黃庭堅(jiān)并稱“蘇黃”。詞開豪放一派，與辛棄疾并稱“蘇辛”。又工書畫。有《東坡七集》《東坡易傳》《東坡樂府》等。
2、創(chuàng)作背景：這首詞是蘇軾43歲在徐州(今屬江蘇)任太守時(shí)所作。公元1078年(北宋元豐元年)春天，徐州發(fā)生了嚴(yán)重旱災(zāi)，作為地方官的蘇軾曾率眾到城東二十里的石潭求雨。得雨后，他又與百姓同赴石潭謝雨。蘇軾在赴徐門石潭謝雨路上寫成組詞《浣溪沙》，題為“徐門石潭謝雨道上作五首”，皆寫初夏農(nóng)村景色，此為其中第四首。
3、作品導(dǎo)讀：《浣溪沙·簌簌衣巾落棗花》是宋代文學(xué)家蘇軾的詞作。此詞寫作者在鄉(xiāng)間的所遇所感，上片寫初夏的田園風(fēng)光，下片寫主人公的感受和行蹤。全詞有景有人，有形有聲有色，鄉(xiāng)土氣息濃郁。日高、路長、酒困、人渴，字面上表現(xiàn)旅途的勞累，但傳達(dá)出的仍是歡暢喜悅之情，傳出了主人公縣令體恤民情的精神風(fēng)貌。作品既畫出了初夏鄉(xiāng)間生活的逼真畫面，又記下了作者路途的經(jīng)歷和感受，為北宋詞的社會(huì)內(nèi)容開辟了新天地。
浣溪沙·蘇東坡
簌簌衣巾落棗花，村南村北響繅車。牛衣古柳賣黃瓜。
酒困路長惟欲睡，日高人渴漫思茶，敲門試問野人家。
【賞析一】
本篇寫的是作者“謝雨”途中的感受。上片寫景，下片抒情。需要指出的是，這首詞中所寫的景，并不是一般情況下通過視覺形象構(gòu)成的統(tǒng)一的畫面，而是通過傳入耳鼓的各種不同的音響在詩人意識的屏幕上折射出的一組聯(lián)續(xù)不斷的影象。現(xiàn)在，不妨讓我們跟隨作者的意識活動(dòng)來體驗(yàn)一下這首詞的構(gòu)思過程。
作者在“謝雨道上”，經(jīng)過長途跋涉，加之酒意未消，日高人困，不免有些倦意。突然，“籟籟”之聲傳來耳際，并好象有什么東西打在身上和頭巾上。這時(shí)，他才意識到：這是棗花落在身上。接著，耳邊又傳來吱吱呀呀的聲響，越往前走，這響聲便越濃，從南，從北，從四面八方傳來，不用看也不用問，這是作者熟悉的繅車的響聲。從響聲中，作者意識到，他已進(jìn)入村中了。這時(shí)，突然一陣叫賣聲傳入耳鼓，定睛一看，原來是一位披著“牛衣”的農(nóng)民坐在古老的柳樹蔭中，面前擺著一堆黃瓜……。些少三句，農(nóng)村的季節(jié)特點(diǎn)，村中的勞動(dòng)生活以及農(nóng)村的貧困面貌，均不同程度地有所接觸并形象地折射出來。
下片寫作者的感受和意識活動(dòng)?！熬评烽L惟欲睡”是對上片的補(bǔ)充。在結(jié)構(gòu)上，這一句又是倒敘，它說明前三句之所以從聽覺方面來寫，主要是因?yàn)榫埔馕聪?，路途遙遠(yuǎn)，人體困乏，故而寫下來的只不過是睡眼朦朧中聽來的片斷，并非是視覺構(gòu)成的完整統(tǒng)一的畫面?！叭崭呷丝省眱删洌m然寫的是由于口渴而急于到農(nóng)民家里覓水的意識活動(dòng)，但同時(shí)也反映了作者不拘小節(jié)、隨遇而安的性格特征。看來，蘇軾似乎并沒有多少太守的架子，他跟農(nóng)民的距離并不太遠(yuǎn)。讀這樣的詞，會(huì)使人感到真實(shí)、親切，可以嗅到當(dāng)時(shí)農(nóng)村生活的氣息。這首詞與前首有所不同，它主要寫作者路途中的片斷感受，其重點(diǎn)并不在于要反映農(nóng)村的貧困面貌。由于災(zāi)后得雨，旱象解除，作者的喜悅之情較前首也濃厚得多了。
這首詞注重詞句的錘煉而又不露痕跡。例如“簌簌”，有的評論家認(rèn)為這兩字放在句首是“句法倒裝”，其實(shí)，作者的目的在于強(qiáng)調(diào)“棗花”落在“衣巾”上的聲響，并合乎平仄的要求，而不是在寫下落的形態(tài)。正因這兩字放在“句首”，才說明作者是從“簌簌”聲中得知棗花落在身上的。此外，“落”、“響”、“漫”、“敲”等字也均用得靈便而貼切。
【賞析二】
《浣溪沙》這首詞是蘇軾43歲(1078)在徐州任太守時(shí)所作。那年春天，徐州發(fā)生了嚴(yán)重旱災(zāi)，作為地方官的蘇軾曾率眾到城東二十里的石潭求雨。得雨后，他又與百姓同赴石潭謝雨。這組詞就是在赴徐門石潭謝雨路上寫成的。
“簌簌衣巾落棗花”從棗花落到衣巾上的聲音開端，反映了一位關(guān)心人民生活的太守對雨后農(nóng)村新景象的喜悅之情。棗花落在衣巾上的聲音是輕微的，但在作者的耳里卻是那么真切?！按迥洗灞薄备爬ā袄R車”聲，說明作者聽得多么認(rèn)真，多么細(xì)心，多么興奮?！芭Ｒ鹿帕?，作者換一個(gè)角度來寫他對蔬菜豐收的喜悅心情。三句話，三個(gè)畫面，似乎東鱗西爪，毫無聯(lián)系?？墒怯弥x雨的路上這條線串起來，就讓人感到這幅連環(huán)畫具有很強(qiáng)的立體感。這一組畫面，不僅色彩美，而且有音樂美。無論是簌簌的落花聲，嗡嗡的繰車聲，還是瓜農(nóng)的叫賣聲，都富有濃郁的生活氣息，生動(dòng)地展現(xiàn)出農(nóng)村一派欣欣向榮的景象。
上片寫的是農(nóng)村生產(chǎn)勞動(dòng)的繁忙景象，下片轉(zhuǎn)入寫謝雨途中行路的艱辛。走了一村又一村，這時(shí)已是日高天熱，人也走得口干舌燥，加上酒困，睡意也上來了，不由得想起以茶解渴，以茶提神?！霸噯枴币辉~用得十分講究，既寫出了作者滿懷希望想討杯茶解渴的心情，又擔(dān)心農(nóng)忙季節(jié)，農(nóng)家無人，自己不便貿(mào)然而入的心情。信筆寫來，不事雕琢，但卻栩栩如生，刻畫出一位謙和平易近人的知州形象，將一位太守與普通農(nóng)民的關(guān)系寫得親切自然。全詞有景有人，有形有聲有色，鄉(xiāng)土氣息濃郁，為宋詞題材開拓了新的天地。
“敲門試問野人家”，詞到這里就戛然而止了。詞人敲門的結(jié)果怎樣呢?喝到茶沒有?農(nóng)民是怎樣招待他的呢?詞中未作一個(gè)字的交代，留給讀者去想像，更是余味無窮。這就是古典詩詞中所講究的“含不盡之意，見于言外”。
《浣溪沙》詞中有“簌簌衣巾落棗花”一句，實(shí)為“棗花簌簌落衣巾”的倒文;杜甫《秋興》一詩中有“香稻啄余鸚鵡粒，碧梧棲老鳳凰枝”原意為：鸚鵡啄余香稻粒，鳳凰棲老碧梧枝。主賓倒置的同時(shí)，賓語“香稻?！薄ⅰ氨涛嘀Α边€被拆開分屬主賓位置。對于古典詩歌詩句的倒置，清人洪亮吉說：“詩家例用倒句法，方覺奇峭生動(dòng)”。
【賞析三】
此詞為作者徐州寫的五首《浣溪沙》中的一首，描述他鄉(xiāng)間的見聞和感受。作品藝術(shù)上頗具匠心，詞中從農(nóng)村習(xí)見的典型事物入手，意趣盎然地表現(xiàn)了淳厚的鄉(xiāng)村風(fēng)味。清新樸實(shí)，明白如話，生動(dòng)真切，栩栩傳神，是此詞的顯著特色。
上片寫景，也寫人，并點(diǎn)出季節(jié)，生動(dòng)地勾勒出初夏時(shí)節(jié)農(nóng)村生活的畫面：作者從棗樹下走過，棗花簌簌地落了他一身，這時(shí)候，他耳邊聽到了村子里從南到北傳來一片片繅絲車繅絲的聲音，又看到古老的柳樹底下有一個(gè)穿“牛衣”的農(nóng)民正叫賣黃瓜。作者抓住富有季節(jié)性特征的一些事物，有聲有色地渲染出濃厚的農(nóng)村生活氣息。
下片記事，轉(zhuǎn)寫作者村外旅行中的感受和活動(dòng)。
接下來一句寫作者驕陽下口干舌燥的感受。結(jié)尾一句，寫作者以謙和的態(tài)度向村野百姓求茶，一則顯示出詞人熱愛鄉(xiāng)村、平易樸實(shí)的情懷，二則暗示了鄉(xiāng)間民風(fēng)的淳厚。
這首詞既畫出了初夏鄉(xiāng)間生活的逼真畫面，又記下了作者路途的經(jīng)歷和感受，為北宋詞的社會(huì)內(nèi)容開辟了新天地。
1、我獨(dú)自漫步在棗花鋪滿了鄉(xiāng)間的道路，一陣清風(fēng)徐來，吹起地上的花瓣，也吹落滿樹的棗花，棗花撲簌簌地落在我的衣服和頭巾上，我聽到了輕微的落花聲。整個(gè)村莊飄散著甜膩的氣息，農(nóng)民的臉上洋溢著微笑。我陶醉了!不知走了多少路，覺得自己真的喝醉了，有些昏昏欲睡的感覺，加上太陽照耀在我的身上，火辣辣的，現(xiàn)在的我，只希望有碗水喝解解渴。我進(jìn)入了一個(gè)山村，我在滿村“吱吱扭扭”的抽絲繅車聲響中，我聽見有人吆喝賣黃瓜的聲音。我來到一戶農(nóng)家前，試著敲門去討碗水。在敲門時(shí)，我隱約看見，遠(yuǎn)處飄逸的柳樹下，正有一位身著粗布麻衣的農(nóng)民在賣黃瓜。
3、你看，棗花仿佛迫不及待的簌簌落下，像花瓣似的，不一會(huì)，衣巾上沾滿了棗花，美極了。村南村北，想起了什么聲音。如此悅耳動(dòng)聽，哦!原來是繅車飛快的轉(zhuǎn)動(dòng)的聲音，飛快轉(zhuǎn)動(dòng)的繅車如一個(gè)失了控的轉(zhuǎn)盤。
我走在路上，那一片片綠意在大地上覆蓋著，像一件華麗的翠衣，一派涼意。農(nóng)民在田地中來回穿梭，只見一頂頂斗笠在穿梭。一棵古老的柳樹下，一位農(nóng)民穿著粗布衣，正賣著一條條黃瓜，那黃瓜一排排整整齊齊，個(gè)個(gè)肥身材，黃瓜上還頂著一個(gè)下黃帽呢!人們圍著那顆古老的柳樹挑著入口爽脆的黃瓜，不一會(huì)置剩下半筐了。我不禁高興的喝幾口酒，酒后，雙眼開始打起架來，路還有那么長，現(xiàn)在只想好好的睡上一覺。太陽像個(gè)大火球掛在空中，喝完酒后，覺的嘴渴得裂了條縫似的，難受極了。不意間，想喝口茶。前面有一間農(nóng)舍，我猶豫地走到農(nóng)舍前。正直豐收年，人們都到鄉(xiāng)間勞作去了，這家可否有人呢?我太渴了，于是，我決定試著敲敲門，但愿里面有人在。
4、徐州的大路上，匆匆行走著一位身著便裝的官員，他就是蘇軾。剛到這里作知州不久，這里就發(fā)生了春旱，他十分著急，多方祈禱后終于下了雨，現(xiàn)在他就城東謝神去!他正趕路時(shí)，突然聽到了簌簌的聲音，原來是棗花輕柔地落在他的衣服和頭巾上。這說明春旱終于解除了呢，今年棗子一定豐收。蘇軾一笑，不禁放慢了腳步，放松了心境，這才聽到耳畔傳來“吱吱呀呀”的繅絲車聲，他側(cè)耳傾聽，卻又無法分辨聲音的來處，因?yàn)樵谶@個(gè)繁忙的收蠶季節(jié)里，繅絲聲已在村南村北此起彼伏響成一片了。繼續(xù)趕路吧，看見一位披著粗麻衣服的農(nóng)民坐在古老柳樹的蔭下，面前擺著一堆黃瓜。此時(shí)行人并不多，賣主也并沒有大聲叫賣，只是斜依著柳樹小憩。大概是中午喝了點(diǎn)小酒，蘇軾不由感到了陣陣?yán)б庖u來。天氣熾熱，二十里的路程顯得是那樣漫長，無法午睡也罷了，偏偏日頭正曬，他漸漸越來越感干渴難耐，此時(shí)他的需求變得迫切起來：一杯清茶，哪怕一碗井水也好!既醒酒，又解渴，還能提神解乏。那就向附近的人家討口茶來喝吧。可是郊外的人家稀少，走了好一會(huì)才遇到一山間的農(nóng)家院落。于是他抱著希望上前敲門，心情卻忐忑不安：正值農(nóng)忙時(shí)節(jié)，不知主人是否在家呢?終于，有老嫗來應(yīng)門了，他用謙和的語氣請求。接過百姓雙手捧上的一碗清涼的井水，這位太守一飲而盡，困倦、渴望頃刻間變成了喜悅與滿足，使他精神一振。接著，這個(gè)熱愛百姓、為民謝雨的知州又重振精神上路了。
讓學(xué)生學(xué)習(xí)閱讀與欣賞詞的基本方法，了解吟誦、理解、品味、聯(lián)想、反思是欣賞詞的基本過程。
茶文化教案設(shè)計(jì)篇七
1、了解茶葉的名稱、特征和在生活中的用處，能分辨茶的味道和顏色。
2、了解中國的茶文化，培養(yǎng)幼兒對中國文化的親近感。
3、知道中國是茶的故鄉(xiāng)，激發(fā)幼兒愛祖國的情感。
了解茶葉的特征和種類，嘗試自己動(dòng)手泡茶。
1、幼兒提前從家里帶來茶葉，并向父母請教茶葉的名稱，盡多了解相關(guān)知識，將幼兒帶來的茶葉布置成茶葉展覽。
2、以圓桌布置成小茶室，各類茶葉、茶壺、茶具、開水、一次性紙杯若干。
3、多媒體課件、教學(xué)掛圖。
1、你們在哪里見過茶？你和爸爸媽媽喜歡喝茶嗎？這邊有個(gè)小小的茶葉展覽會(huì)，我們一起去看看。
2、幼兒聽音樂進(jìn)入小茶室。
你剛才看見了什么茶葉，是什么樣子的？
3、討論：
（1）你還知道中國有哪些著名的茶葉品種？他們是什么樣子的？
(2)誰知道盛產(chǎn)茶葉的地方有哪些？
小結(jié)：茶葉有很多很多的種類，如紅茶、綠茶、花茶、保健茶等，他們的名字、形狀、顏色、味道也不相同。但是每一種茶都代表著一個(gè)地方的特色，所以，中國自古就有品茶的傳統(tǒng)，中國是世界上最早飲用茶葉、生產(chǎn)茶葉的國家。茶是中國文化的一個(gè)標(biāo)志。
二、講一講，了解茶葉的制作過程。
1、出示掛圖，教師提問：你知道茶葉從哪里來嗎？樹上采下來的茶葉就可以泡茶喝了嗎？制作茶葉是個(gè)很復(fù)雜的過程，我們一起來看看。（完整欣賞）
1、提問：你喝過茶葉泡的茶嗎？是什么味道的呢？喝茶對我們有什么好處？泡茶需要哪些茶具？你看過茶藝表演嗎？請你說出泡茶的程序。
2、教師講解示范泡功夫茶的過程和要求，幼兒觀看。
教師：我們中國是茶葉大國，我們對喝茶、泡茶是很有講究的。今天我來給大家展示一下。你們看看我是怎么泡功夫茶的。
3、請幼兒品茶。
4、幼兒嘗試泡茶。
教師：你們想不想自己也來泡杯茶？請到展覽臺上自己挑選一種茶葉，泡上開水。
（1）幾個(gè)人一組，選擇好自己想要品嘗的茶。
（2）幼兒泡茶，教師指導(dǎo)。
（3）幼兒間相互品相或向老師敬茶。
1、請幼兒投票選出最喜歡喝的茶，將結(jié)果記在統(tǒng)計(jì)表上，看看哪一種茶最受歡迎。
2、請幼兒說出自己家鄉(xiāng)的茶文化。
師幼共同表演律動(dòng)《采茶》
茶文化教案設(shè)計(jì)篇八
1.了解種茶的歷史、茶葉的分類、茶具知識、茶的故事等。
2.通過交流，了解一些淺顯的茶文化知識。
3.感受茶文化的博大精深、源遠(yuǎn)流長，激發(fā)學(xué)生的文化自信。
茶藝表演
感受茶道中的茶文化
一、導(dǎo)入
師：開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。茶之為重要，由此可見。去年暑假我們走進(jìn)了日照茶園，了解了日照茶的歷史、種植、成分、功效，還體驗(yàn)了親手炒制。
我們也借助日照茶茶園之行，開始進(jìn)行關(guān)于茶文化的系列研究。根據(jù)之前的任務(wù)分工，有：茶史、茶具、茶藝等6個(gè)小組進(jìn)行研究。今天剪一縷春光，沐一段茶香，開始我們的匯報(bào)展示。
二、小組匯報(bào)
（一）茶史
預(yù)設(shè)1
神農(nóng)氏：神農(nóng)氏就是炎帝，我們是炎黃子孫。從老祖宗開始變開始吃茶，歷史久遠(yuǎn)！這里我提到吃茶，因?yàn)樵俸髞淼暮荛L一段時(shí)間里，茶葉就是經(jīng)烹煮后吃下的。
預(yù)設(shè)2
錦繡茶祖，3200~3500年樹齡，六人合抱，才能勉強(qiáng)抱過來。比孔子還大700歲，比秦始皇大100歲。古茶樹，不是中國獨(dú)有，但是歷史卻最久遠(yuǎn)。
20xx年，這棵古茶樹共制得茶葉499克，拍賣價(jià)高達(dá)40萬，貴的有道理，喝的是千年茶文化。
預(yù)設(shè)3
宋，斗茶，在達(dá)官貴族，文人墨客之間興起，形成一種文化現(xiàn)象。宋徽宗就是個(gè)賞茶鑒茶的高手。由上而下，蔚然成風(fēng)，萬人空巷看斗茶。
預(yù)設(shè)4
團(tuán)茶：故名思意，就是制成團(tuán)狀，印上龍鳳，制作工藝復(fù)雜，價(jià)格昂貴，25克小團(tuán)龍茶市價(jià)二兩黃金，請分8人喝，按現(xiàn)在的金價(jià)2400多元。所以喝團(tuán)茶是地位的象征，這就是一種茶文化。后來平民老百姓出身的朱元璋，看不慣這種習(xí)俗就開始大力推行散茶。這就讓茶接地氣了，這也是一種文化。
（二）茶類
預(yù)設(shè)1
紅茶：紅茶以普洱為貴。展示普洱餅。也有成團(tuán)狀，1955年清理故宮的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)人頭普洱團(tuán)茶。價(jià)值連城，茶中極品。
預(yù)設(shè)2
紅茶：溥儀對老舍說過，夏喝龍井冬喝普洱，普洱是我們王室的.象征，是顯貴的一種方式。這就是文化。
預(yù)設(shè)3
請各位大德，認(rèn)一認(rèn)，這是什么茶。認(rèn)茶、送茶。
（三）茶具
預(yù)設(shè)1
茶壺價(jià)值。一個(gè)小小的茶壺被賦予濃濃的文化氣息。它集制壺大師的手工打造、名人的篆刻、題字、作畫、名窯的燒制，已經(jīng)成為一件藝術(shù)品，這就是一種文化。20xx年拍賣的松樹葡萄茶具九千兩百萬。
茶托、茶杯、茶蓋（準(zhǔn)備好）寓意天大地大人最大。這就是一種文化。
預(yù)設(shè)2
日本鐵壺。茶道是在唐朝時(shí)才傳入日本。日本人茶道申遺純屬無稽之談。再說中國很少把一種技能稱之為道。《道德經(jīng)》“道可道非常道”，中國早就拋棄器物，上升到精神文化層次，光這些日本就望塵莫及。
（四）茶禮
預(yù)設(shè)：關(guān)于“三”的文化內(nèi)涵，如：三光者，日月星。三綱者君臣義。三才者，天地人；這就是文化！
（五）茶事
預(yù)設(shè)：
李白斗酒詩百篇，既然茶被稱為君子之飲，為什么不喝茶呢？
茶經(jīng)歷了烹茶——加上調(diào)料的團(tuán)茶——清飲的歷程，還原了茶的本色，就像做人，不需要過多的粉飾，就要做個(gè)本色的人。這是一種理念，也是一種文化。
文化人，喝茶，就是對茶文化最好的推廣！
（六）茶藝
提前準(zhǔn)備：
茶藝表演物品準(zhǔn)備：古箏、古琴、茶藝器具、表演者候場、書法作品現(xiàn)場書寫、桌子四張、熱水。
開場白：
喝茶講究環(huán)境：
其一，須和什么人喝，今天鴻儒咸集，群賢畢至，適合喝茶。
其二，古人喝茶講究在什么地方喝，或者松間竹下，或者依山傍水，今天我們在這漂亮的大禮堂有藐天地之感，適合喝茶。
其三，須有雅樂相伴。另外還需墨香。
請四位小名士助興，茶藝表演開始。
預(yù)設(shè)1：
鳳凰三點(diǎn)頭，說“三”的意義。
三個(gè)杯子：茶三酒四，一人得神，二人得趣，三人得味。
預(yù)設(shè)2：
敬奉香茶——給臺下會(huì)品之人。說說喝茶體會(huì)。
提示：
品三口：一品，解渴；二品，茶的味道、品質(zhì)；三品，茶的藝術(shù)，品得人生。
茶文化教案設(shè)計(jì)篇九
1、了解茶葉的生產(chǎn)制作過程。
2、鼓勵(lì)幼兒積極思維，回答有關(guān)茶葉的問題。
教師平時(shí)注意收集幼兒有關(guān)茶葉的問題；錄像片《茶葉的生產(chǎn)》。
1、教師提出問題：為什么茶樹上的.葉子和茶葉不一樣？為什么茶葉有各種形狀？引導(dǎo)幼兒從錄像片中找答案。
2、完整看一遍錄像，討論提出的問題。
3、分鏡頭觀看并提問。
鏡頭一：茶樹發(fā)芽、茶園灌溉，提問：這是什么季節(jié)，什么地方？
鏡頭二：人們分別在晴天、雨天采茶。提問：阿姨是怎樣采茶的？（模仿動(dòng)作）人們?yōu)槭裁丛谟晏靾?jiān)持采茶？（搶時(shí)間采下春天的嫩芽，一兩天后嫩芽就會(huì)長大）
鏡頭四：機(jī)器炒茶。提問：這是什么？（機(jī)器）機(jī)器是如何炒茶的？
鏡頭五：茶展。提問：你知道中國有哪些名茶嗎？為什么中國的茶葉受到世界人民的喜愛？
4、再完整看錄像，鼓勵(lì)幼兒提出疑問，教師解答并作記錄。
茶文化教案設(shè)計(jì)篇十
1、欣賞茶具的工藝美，學(xué)習(xí)有序地講述事物的外形特征。
2、提高幼兒細(xì)致觀察事物的能力。
3、學(xué)習(xí)使用恰當(dāng)?shù)男稳菰~。
收集各種形狀和質(zhì)地的茶具，布置“茶具展覽”。
1、參觀茶具展覽。
2、自由講述：我看見的茶具。引導(dǎo)幼兒用“細(xì)致”、“精美”等形容詞來贊美茶具。
3、啟發(fā)幼兒有序地描述：名稱—質(zhì)地—色彩—外形—使用方法—贊美的話。
4、請幼兒擔(dān)當(dāng)導(dǎo)游，介紹各種茶具。
茶文化教案設(shè)計(jì)篇十一
作為一名辛苦耕耘的教育工作者，常常需要準(zhǔn)備教案，教案是實(shí)施教學(xué)的主要依據(jù)，有著至關(guān)重要的作用。怎樣寫教案才更能起到其作用呢？下面是小編為大家收集的大班社會(huì)課教案《中國茶文化》，歡迎閱讀與收藏。
1、運(yùn)用多種感官了解茶的起源及種類。
2、了解中國茶文化，萌生民族自豪感。
3、學(xué)習(xí)茶藝中的禮儀，儀態(tài)端莊，先客后主等。
4、體驗(yàn)泡茶，品茶的快樂。
茶具，各種茶葉，茶袋，vcd短篇，幻燈片。
一、導(dǎo)入新課。
師：“孩子們今天老師給你們帶來了很多有意思的東西，你們想不想看一看?”展示各種各樣的茶袋。
師：“請小朋友來聞一聞是什么味道?”
二、了解中國的茶文化，萌生民族自豪感。
師：“孩子們你們知道飲茶是最先從哪個(gè)國家開始的嗎?”
師：“現(xiàn)在我請小朋友在錄像中去找答案?！?/p>
播放短片。
師：“你們找到答案了嗎?”
師：“對，中國是第一個(gè)開始飲茶的國家，我們把飲茶看作是優(yōu)雅，美的享受。世界上其它地方的飲茶習(xí)慣、茶葉的種植都是從中國學(xué)來的。你們作為中國人，心里是什么感覺啊?”
幼：“開心，自豪，高興?！?/p>
三、茶的用途及功效。
師：“小朋友你們自己喝過茶嗎?好喝嗎?你們都喝過什么茶?”
“你們的爸爸媽媽爺爺奶奶愛喝茶嗎?喝茶有哪些好處?”
“茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑……?！?/p>
四、茶藝。
師：“茶既然有那么多好處，你們現(xiàn)在想不想就品一品呢?”
幼：“想”
師：“今天老師就為小朋友們泡制中國的'十大名茶之一的鐵觀音。”
教師示范茶藝表演，請幼兒觀賞。在茶藝表演中滲透文明禮儀，先客后主的文化熏陶。
1、介紹茶具名稱。
2、溫杯。
3、泡茶。
4、品茶。
師：“中國是禮儀之邦，謙虛，好客，愿把自己最好的東西與別人分享是我們中華民族的美德。這第二道茶是味道最香甜，最好的。今天來了那么多客人老師，我們就把這最好喝的茶獻(xiàn)給他們好不好?”
請幼兒給老師奉茶，然后幼兒品茶。
五、幼兒自主操作泡茶品茶，教師巡回指導(dǎo)。
師：“你們想不想嘗一嘗自己茶袋里的茶是什么味道?”“現(xiàn)在請小朋友泡一下自己茶袋里的茶并品一品?”
家庭作業(yè)：請小朋友回家后為自己的爸爸媽媽泡制一道茶，消除他們一天的勞累。
六、活動(dòng)結(jié)束。
從目標(biāo)、內(nèi)容來看，內(nèi)容圍繞著目標(biāo)而展開，運(yùn)用多媒體和實(shí)物教學(xué)孩子很感興趣，達(dá)到了預(yù)期的效果。幼兒在活動(dòng)中學(xué)習(xí)到了有益的經(jīng)驗(yàn)，了解了茶的不同種類，了解了中國的茶文化。同時(shí)增強(qiáng)了民族自豪感，體會(huì)到了品茶泡茶的樂趣。在讓幼兒認(rèn)識各種茶葉時(shí)，時(shí)間應(yīng)多一點(diǎn)，把實(shí)物與幻燈片很好的結(jié)合在一起，這樣孩子會(huì)更直觀印象也會(huì)更深刻。
茶文化教案設(shè)計(jì)篇十二
xx是茶的故鄉(xiāng)，茶內(nèi)含豐富的礦物質(zhì)，具有較高的藥物及營養(yǎng)價(jià)值，又是我們家鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)之一，根據(jù)幼兒園指導(dǎo)綱要充分利用周圍環(huán)境的有利條件，激發(fā)幼兒“親近大自然，珍惜自然資源，有初步的環(huán)保意識”。結(jié)合家鄉(xiāng)具有民族特色的土罐茶，以“茶作為切入點(diǎn)，有計(jì)劃的啟發(fā)幼兒了解其中蘊(yùn)涵的.茶文化，探索其中的奧妙，從中感受和尋找興趣，激發(fā)幼兒愛家鄉(xiāng)，愛家鄉(xiāng)人民的情感。
1、幼兒通過賞茶、品茶、泡茶，體會(huì)其中的樂趣。
2、知道泡茶的基本步驟與注意事項(xiàng)，了解茶的作用。
3、讓幼兒知道我們家鄉(xiāng)是茶的故鄉(xiāng)，激發(fā)幼兒愛家鄉(xiāng)，愛家鄉(xiāng)人民的情感。
1、課件、磁帶。
2、茶藝表演所需的用具。
3、幼兒操作用的茶具五套、茶葉、開水、盤子、紙杯等。
1、組織幼兒觀看茶藝表演，引起幼兒興趣。
2、在等待茶葉泡開的時(shí)間里，教師結(jié)合茶具與茶藝表演和幼兒一起討論“泡土罐茶需要什么？怎樣泡茶？泡茶時(shí)應(yīng)注意什么？”
3、幼兒帶著問題品嘗土罐茶，它是什么顏色、味道的？當(dāng)你喝到嘴里的時(shí)候讓你有什么樣的感覺？（湯色黃綠、香味撲鼻、香氣濃郁、滋味濃醇）。
1、以課件引出茶的生長環(huán)境，讓幼兒知道我們家鄉(xiāng)是茶的故鄉(xiāng)，激發(fā)幼兒愛家鄉(xiāng)，愛家鄉(xiāng)人民的情感。
2、認(rèn)識茶的作用。
3、簡單了解祭祀古茶樹的傳說。
4、教師示范泡茶的用具和要求。
（1）茶具：土罐適合泡此茶。
（2）要選用好的山泉水。
（3）先放茶葉、再把燒開的山泉水倒入土罐，等一會(huì)，讓茶葉慢慢地泡開。
（4）品茶：要雙手扶住土罐倒茶，雙手端杯。小口抿茶水，讓茶香慢慢地進(jìn)入到我們的身體。
1、四個(gè)人一組，提出泡茶活動(dòng)的注意事項(xiàng)。
2、幼兒泡茶。
3、幼兒間相互品茶或者向客人老師敬茶。
茶文化教案設(shè)計(jì)篇十三
教學(xué)內(nèi)容：蘇教版第9冊教材第109＿111頁例1、例2。
教學(xué)目標(biāo)：
1、了解步測方法，學(xué)會(huì)步測的計(jì)算，初步學(xué)會(huì)通過步測計(jì)算求兩地的距離。
2、認(rèn)識數(shù)學(xué)在生活中的應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生進(jìn)行測量的基本技能。
教學(xué)準(zhǔn)備：量出一段30米的距離，準(zhǔn)備步測。電教課件。
教學(xué)難點(diǎn)重點(diǎn)：計(jì)算步長的方法，步測計(jì)算距離。
教學(xué)過程：
1、怎樣就可以知道：從自己的教室走到多媒體教室，大約有多少米？
學(xué)生說說測量的方法。
2、如果不用任何測量工具來測量這段距離，可以有什么辦法來知道？
學(xué)生說一說，教師提出“步測”
3、板書課題：步測。
4、解釋“步測”的意義。
先讓學(xué)生說說什么是“步測”，然后教師再解釋。
2、引導(dǎo)學(xué)生展示討論：根據(jù)情況確定討論形式。
3、匯總討論結(jié)果（板書）：
（知道）一步的長度――步長。（知道）走了多少步――步數(shù)。（計(jì)算）距離
4、形成計(jì)算方法。
5、討論解決步長、步數(shù)。
（1）你有什么辦法可以知道步長？
學(xué)生介紹自己的辦法。板書：自己走一步，量一量。
（電腦出示一步長）提示：一步是怎樣量的？
教師提示學(xué)生提出自己的疑問，組織討論。
教師補(bǔ)問：這一步應(yīng)怎樣走？在走路的時(shí)候，你的步長與你量的步長是不是一樣？
（2）用“例1”介紹測步長的方法。
出示例1。（電腦投影）
你從這道題中學(xué)到還可以怎樣測自己的步長。
學(xué)生說說方法。
學(xué)生計(jì)算。匯報(bào)計(jì)算方法和過程。
（3）測一測自己的步長。
指導(dǎo)室外步測活動(dòng)：
引導(dǎo)學(xué)生：讓你用例1上介紹的.方法測一測自己的步長，你準(zhǔn)備怎樣做？
介紹室外已量好的一段距離，從一頭走到另一頭為一次。走三次，記錄下每次走的步數(shù)，填表內(nèi)。
電腦出示表格和書上的p111練一練第1題表格。
到室外進(jìn)行步測活動(dòng)。
室內(nèi)計(jì)算和匯報(bào)（選高個(gè)子學(xué)生和矮個(gè)子學(xué)生各一人匯報(bào)）
6、學(xué)會(huì)步測和計(jì)算一段實(shí)際距離。
（1）出示例2。讓學(xué)生試做。
（2）讓學(xué)生說說從例2中學(xué)到什么？
（3）讓學(xué)生提出相關(guān)的疑問。
7、小結(jié)例1、2的學(xué)習(xí)。
1、（電腦出示練習(xí)題）
2、學(xué)生獨(dú)立練習(xí)。
3、匯報(bào)與核對。
4、讓學(xué)生提出疑問。
1、用步測，計(jì)算從多媒體教室到自己教室的距離。
2、在學(xué)校園內(nèi)找一個(gè)花壇，用步測的方法測量有關(guān)數(shù)據(jù)，算出花壇的面積。
茶文化教案設(shè)計(jì)篇十四
林畬是茶的故鄉(xiāng)，產(chǎn)量大，栽培.生產(chǎn)歷史悠久，具有下火.明目.降脂等的特點(diǎn)，很適合現(xiàn)代人的生活要求，在福建省享有盛名。本次活動(dòng)旨在讓幼兒了解家鄉(xiāng)特產(chǎn)的用處，從而激發(fā)幼兒愛家鄉(xiāng)，愛家鄉(xiāng)人民的情感，并為自己是清流人而感到驕傲.自豪。
茶文化
1.了解茶在生活中的用處，能用語言表達(dá)自己的想法，感受粗淺的茶文化。
2.知道林畬是茶的故鄉(xiāng)，激發(fā)幼兒愛家鄉(xiāng)，愛家鄉(xiāng)人民的情感。
材料準(zhǔn)備：
以圓桌布置成小茶室.各色茶葉.杯子.碟子.水.林畬茶場的圖片
指導(dǎo)要點(diǎn)：
一.教師與幼兒交談，生活中父母的愛好，許多幼兒表示父母愛喝茶。
二.幼兒分組進(jìn)行情感感知：
聽音樂進(jìn)入小茶室：“這是什么地方？有些什么？”
三.體驗(yàn)了解：
1.觀看了解各種茶葉：“聞聞桌上各種茶葉的香味，看看它們有什么不一樣？”“數(shù)一數(shù)桌上有幾種茶？”
2.教師與幼兒共同小結(jié)茶葉的種類.形狀。
3.觀看林畬茶場的圖片，讓幼兒知道我們林畬鄉(xiāng)是茶的故鄉(xiāng)，激發(fā)幼兒愛家鄉(xiāng)，愛家鄉(xiāng)人民的情感。
四.泡茶.聞茶.觀茶：
1.教師泡茶，幼兒觀察各種茶葉的變化。（顏色.形狀）
2.請幼兒品嘗茶：“茶的味道怎樣？”
3.了解各種茶葉的功用。
4.教師與幼兒共同小結(jié)茶葉的功用。
五.講評小結(jié)。
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