通過寫心得體會可以加強對某個領域的反思和思考，提高學習和工作的效果。要寫一篇較為完美的心得體會，首先要有切實可行的目標和計劃。接下來是一些心得體會范文，希望能夠激發(fā)大家的思維和創(chuàng)造力，幫助大家更好地寫作。
大學做飯心得體會篇一
做飯是人類最基本的生存技能之一，更是一種能夠傳遞愛和關懷的表達方式。做飯的過程是一種享受，也是一種成長。隨著年齡的增長，我們需要學會像對待自己一樣對待他人的身體健康。做飯不僅是為了自己的營養(yǎng)和口味需求，更是與親友分享、社交交際的絕佳方式。因此，掌握做飯的技巧與方法，對我們的生活是至關重要的。
第二段： 菜譜的選擇和食材的處理
做飯前需要先選擇菜譜，對于初學者我們可以選擇一些簡單易學的菜品，比如蒸蛋、炒青菜等。隨著水平的增長，我們可以挑戰(zhàn)一些復雜的菜品，慢慢地訓練自己的技巧。對于食材的處理，我們需要注意不同食材的處理方式以及食材的新鮮程度。新鮮的食材既可以增加食品的美味程度，也能夠減少因食材變質而帶來的健康問題。
第三段： 應該掌握的鍋具
處理好食材以后，我們還需要選擇合適的鍋具進行烹飪。常見的鍋具有炒鍋、米鍋、湯鍋等多種類型，各種類型的鍋具有各自的特點和使用方法。選擇合適的鍋具不僅可以讓我們更好地烹飪出美味的食品，還可以延長鍋具的使用壽命，更加省力省心。同時，需要注意鍋具的維護保養(yǎng)，合理使用鍋具可以使它們更加經久耐用。
第四段： 烹飪中需要注意的細節(jié)
在進行烹飪過程中，我們需要注意一些細節(jié)問題。例如，切菜時需要注意安全，避免切傷手指；烹飪時需要注意火候和烹飪時間，小心控制火候不要糊鍋。同時，我們應該把所有食材和佐料準備好，避免在烹飪過程中中斷去準備材料，從而導致烹飪不成。
第五段： 與朋友共享美食的經驗
最后，做飯不僅是一種獨自享受的體驗，更是一種社交交際的方式。與朋友一起分享自己的美食，與他們交流做飯的經驗和心得，不僅豐富了我們的生活，更加密切了我們與朋友之間的感情。在這個過程中體驗到的不僅是美食的味道，更是分享、感恩和歡樂的心情。
總之，做飯是一種技能，也是一種生活態(tài)度。擁有經驗豐富、技能嫻熟的烹飪能力，不僅可以為自己和親友帶來健康的營養(yǎng)，更可以為自己的生活增添美好的色彩。掌握做飯技巧的過程，也讓我們從中學到了做人的態(tài)度和心境。在這個過程中，每一份美味食物背后都是一份勤勞、感恩和快樂的心靈。
大學做飯心得體會篇二
隨著大學生活的步入，許多學生們開始學著獨自生活。而其中最大的挑戰(zhàn)之一就是學會自己做飯。大學生做飯之旅可以說是一場既有趣又充滿挑戰(zhàn)的冒險。在這個過程中，我直觀地體驗到了從零到一的成長，了解到做飯對于一個大學生來說有多么重要。在這篇文章中，我將分享我的大學生做飯之旅心得體會。
首先，大學生做飯之旅不僅關乎滿足基本的饑餓感，更是培養(yǎng)了我獨立生活的能力。在過去的高中時光里，身邊總是有家長和老師的照料，為我提供三餐的飯菜。然而，在大學生活中，我不再依賴他人，而是學會了自己解決生活上的問題，其中包括做飯。雖然一開始的時候因為缺乏經驗而常常把飯菜做糊了，但經過不斷摸索和嘗試，我漸漸掌握了基本的炒菜和煲湯的技巧。我學會了選擇食材、調配味道并做出美味可口的飯菜，這使我對自己的能力產生了更大的信心，同時也增加了我對生活的熱情。
其次，在大學生做飯之旅中，我發(fā)現了做飯的樂趣。做飯不僅僅是為了填飽肚子，更是一種藝術的表達和享受。當我觀察食材的顏色、質地和氣味時，我會沉浸在其中，感受到這一切是如何融合在一起，創(chuàng)造出令人垂涎欲滴的美食。我將自己轉變?yōu)橐幻皬N藝家”，嘗試著創(chuàng)造出不同的菜肴，將不同的食材結合在一起，讓味蕾上的沖擊成為我的藝術品。這樣的過程不僅富有創(chuàng)造力和挑戰(zhàn)性，也讓我更好地欣賞到了食物的價值和美好。
再者，通過大學生做飯之旅，我體會到了健康飲食的重要性。在寒暑假時，我曾因為食堂關閉而不得不外出吃飯，這讓我感受到了吃外賣或外出吃飯的不方便和不健康。外賣雖便利，但營養(yǎng)不均衡，而外出吃飯則容易造成消化不良。所以，在大學生活中，我盡可能靠自己的雙手做飯。我選擇新鮮的食材，合理搭配，做出高營養(yǎng)、低油膩的飯菜。通過控制食材的衛(wèi)生和烹飪的方式，我能夠確保自己獲得健康的飲食，這也讓我有更多精力和動力去迎接學業(yè)和生活的挑戰(zhàn)。
最后，大學生做飯之旅也讓我體驗到了節(jié)約和珍惜的價值觀。在經濟壓力不斷增加的大學生活中，掌握合理的飲食支出成為了擺在我面前的必然問題。通過做飯，我能更加仔細地計劃和控制自己的開支。同時，每當我親手做了一頓美味的飯菜之后，我也會更加珍惜每一次用餐的機會，感激每一個為我提供美食的人。
總結起來，大學生做飯之旅的經歷是獨一無二的，它不僅提升了我們的獨立生活能力，培養(yǎng)了我們的品味和創(chuàng)造力，同時也讓我們更加珍惜和感激生活中的美好。在未來的日子里，我將繼續(xù)不斷摸索和學習，將這份學會做飯的經歷轉化為我們生活的一部分，為自己和身邊的人帶來更多快樂和美味。
大學做飯心得體會篇三
隨著社會的高速發(fā)展，老齡化也成為了一個嚴重的社會問題。許多老人由于年齡的增長或者身體的原因無法自理飲食，不得不尋求外部的幫助。而大學生作為社會中的一份子，也需要關注到這一現象，并為老年人的生活提供幫助。在這個背景下，大學生為老人做飯的義務活動應運而生，不僅幫助了老人，同時也為大學生提供了一次鍛煉和成長的機會。
第二段：了解老人的需求
在為老人做飯之前，首先要了解老人的口味、飲食需求以及身體狀態(tài)，做好準備工作。我們可能需要掌握一些基礎的烹飪技能，比如如何蒸、煮、炒等。更重要的是，我們需要關注到老人飲食中的營養(yǎng)攝入情況，如蛋白質、維生素等含量應該適當增加，同時應該避免過多的油脂和鹽分攝入。通過了解老人的需求，并在飲食中加以營養(yǎng)平衡，可以幫助老人更好地攝取所需的養(yǎng)分。
第三段：盡心盡力的服務
為老人做飯是一項不容易的工作，但是這項工作又是一個人情世故的體現。烹調食材、研究食譜、清洗廚具和菜品的衛(wèi)生等等都需要我們認真負責的完成。我們還需要與老人良好的溝通，并盡心盡力的提供服務，讓老人感受到我們的愛心與關懷。在工作中，我們需要耐心地與老人進行溝通，幫助老人排除生活中的困難。同時要注重溝通中的禮貌和尊重，以營造良好的情感氛圍。
第四段：回顧與反思
完成一項工作后，我們也需要回顧工作的過程與結果，并反思自身的工作做的是否到位。回顧中不僅需要關注到工作的效果，更要注重工作中的細節(jié)和提升自身技能水平。我們需要反思自己的過程，發(fā)現自身工作的不足與不足，以便下一次可以做到更好的服務。此外，我們還要與老人保持聯系，關注老人的身體健康情況以及是否需要更多的幫助。
第五段：結論
在這次的活動中，大學生不僅為老人提供了實質性的幫助，同時也為大學生提供了一次鍛煉和成長的機會。在為老人做飯的過程中，我們需要注重老人的需求，盡心盡力的為老人提供服務，同時也需要保持對自身的反思與提升。此外，這樣的義工活動不應該只是臨時的行為，而應該成為一種長期的義務活動，讓更多人了解到老人的需求，為老人的生活提供更多的幫助。
大學做飯心得體會篇四
在大學生活中，我們需要兼顧學業(yè)和日常生活，其中家常做飯成為我們不可避免的任務。通過自己做飯，不僅可以滿足我們的口腹之欲，還可以鍛煉我們的動手能力和獨立生活能力。在這個過程中，我積累了一些心得和體會。
第二段：調料是美食的靈魂
選擇適量的調料是烹飪美食的重要環(huán)節(jié)。過多或過少的調料都會影響口味。學會搭配不同種類的調味品，可以讓菜肴更加豐富多樣。例如，對于魚類，我會選擇姜蔥蒜等調料提味，對于豬肉，則會用到花椒等。此外，學會根據口味調整食用量，避免對健康帶來不良影響。健康且美味的飯菜需要有適當的鹽、糖、醋等調味品的支撐。
第三段：健康飲食的重要性
大學生活中，我們常常面臨快餐和外賣的誘惑。然而，家常做飯可以讓我們更好地控制食物的質量和攝入量，實現健康飲食。通過自己動手做飯，我們可以選擇新鮮的食材，控制油鹽的攝入，并注意均衡飲食。在有限的預算下，通過做飯我們能夠更好地配合自己的營養(yǎng)需求，保持身體的健康。
第四段：家常菜的變化與創(chuàng)新
在做家常菜時，我們可以嘗試一些創(chuàng)新的方法和口味。不同地域、不同家庭習慣的調料搭配，可以帶來不同的風味。學會把握火候，勇于進行嘗試，可以讓我們的飲食更加多樣化和富有創(chuàng)意。同時，通過改變菜肴的形狀和擺盤的方式，可以提升我們對食物的主觀滿足感，讓飲食更加豐富多彩。
第五段：家常做飯的樂趣與意義
家常做飯不僅能滿足我們的生活需求，還給了我們一個展示自己才能的舞臺。通過一道道美味的佳肴，我們可以感受到烹飪的樂趣和成就感。而且，家常做飯也能為我們帶來溫馨的家庭氛圍。與朋友或家人一起分享做飯過程中的瑣碎和歡樂，不僅拉近了彼此的距離，還為我們的大學生活增添了一份溫暖和關懷。
結尾
在大學生活中，通過自己做飯，我們可以提升自己的生活能力和養(yǎng)生意識。選擇適量的調料，堅持健康飲食，嘗試創(chuàng)新方法和口味，都是大學生家常做飯的心得體會。此外，家常做飯也給我們帶來了樂趣和家庭溫暖。讓我們在大學期間，學會享受做飯的過程，為自己和家人帶來健康和快樂。
大學做飯心得體會篇五
大學生活對許多人來說是一個新的開始，他們需要獨立生活，學會做飯和洗碗。做飯和洗碗雖然是簡單的任務，但對于那些沒有經驗的大學生來說，可能會面臨一些挑戰(zhàn)。然而，通過學習和不斷練習，大學生可以逐漸掌握這些技能，提高他們的生活質量，以及獨立和自信的能力。
第二段：直接做飯的心得體會
在大學生活中，學會做飯對于培養(yǎng)孩子的獨立能力和健康生活方式至關重要。首先，大學生應該學會制定飲食計劃，確保每天獲得均衡的營養(yǎng)。其次，他們需要學會選購食材，了解食物的保存方式，并選擇適合自己的健康飲食。最后，他們還應該掌握基本的烹飪技巧，學會烹飪簡單而營養(yǎng)的菜肴。通過做飯，大學生不僅可以為自己提供健康的食物，還可以培養(yǎng)他們的創(chuàng)造力和團隊合作精神。
第三段：洗碗的心得體會
洗碗可能是許多大學生最不喜歡的任務之一，但它是生活中必不可少的一部分。大學生應注意收集和安排餐具，確保餐具的清潔和衛(wèi)生。此外，他們應該找到適當的洗碗工具和清潔劑，以確保洗碗的效果。大學生還需要學會管理時間，針對大型廚具和餐具的清洗，使用洗碗機和熱水浸泡是有效的方法。洗碗可以教會大學生耐心和細致，培養(yǎng)他們的責任感和關注細節(jié)的能力。
第四段：帶來的收獲
通過做飯和洗碗，大學生可以享受到許多收獲。首先，他們可以品嘗到自己親手制作的美味食物，這是一種滿足感和成就感。其次，通過這些活動，大學生可以培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習慣和健康意識，減少因疏忽而導致的食物中毒或細菌感染等問題。最重要的是，做飯和洗碗可以培養(yǎng)大學生的自理能力和獨立思考能力，提高他們的生活品質。
第五段：總結和展望
做飯和洗碗是大學生活中必須掌握的基本技能，它們不僅能夠提供健康和營養(yǎng)的飲食，還能培養(yǎng)獨立性和創(chuàng)造力。通過做飯和洗碗，大學生可以提高他們的生活質量，培養(yǎng)自己的責任感和團隊合作精神。在未來，大學生將帶著這些寶貴的經驗和技巧去面對新的挑戰(zhàn)，為他們的獨立生活打下堅實的基礎。
大學做飯心得體會篇六
寒假是大學生們溫暖的歲月，也是鍛煉自己的機會。為了充分利用假期時間，我決定學習做飯。在經歷了一個多月的學習與實踐后，我深刻體會到了做飯樂趣，同時也獲得了不少經驗和收獲。
首先，做飯是一門技術活。在做飯的過程中，我發(fā)現每個環(huán)節(jié)都需要細致入微的處理。從選材到切菜、調味，每一個步驟都直接影響到成品的烹調效果。尤其是烹調時間和火候的掌握，需要經驗和實踐才能熟練掌握。只有不斷實踐，不斷摸索，才能逐漸變得嫻熟，并且在實踐中找到樂趣。
其次，做飯培養(yǎng)了我的耐心和細心。做一道菜，從準備食材到最終出鍋，往往需要耗費一定的時間和精力。為了做好一道菜，我需要仔細地切菜，確保每一片都形狀一致；需要耐心地煮湯，慢慢熬制出美味的高湯；需要細心地調味，逐漸找到最適合自己口味的味道。在這個過程中，我懂得了耐心等待成果的重要性，也更加注重細節(jié)和品味。
再次，做飯讓我更好地照顧自己。在家過日子、吃媽媽做的飯菜，一直以來都是我最大的享受。但是在大學生活中，離開了家人，自己的飲食問題就需要自己解決。做飯就是我開始照顧自己的第一步。通過學習做飯，我不僅能夠合理地攝入各種營養(yǎng)成分，還能夠調配出符合自己口味的美食。同時，做飯讓我更好地了解了不同食材的特點和健康搭配，從而更加注重飲食的健康和均衡。
最后，做飯帶給我快樂和滿足感。每當一道菜烹飪完成，香氣四溢，色香味俱佳時，感覺自己就像是一位廚師，把美食當作藝術品來對待。坐下來享受自己親手制作的美食，那種滿足感是無法言表的。而且，做飯也成為我與朋友和同學交流的一個重要話題。我們會分享自己烹飪的心得和經驗，邊品嘗著美食，邊互相交流，這不僅增進了友誼，也讓我們更加樂在其中。
總結起來，寒假做飯讓我認識到了飲食的重要性和烹調的技巧。它培養(yǎng)了我的耐心和細心，讓我能更好地照顧自己，同時也帶給了我快樂和滿足感。盡管做飯需要耗費時間和精力，但通過這個過程，我收獲了知識和成長。在未來的日子里，我會繼續(xù)堅持下去，不斷學習，提高自己的烹調技巧，做出更多美味的佳肴，同時也享受這個過程中的樂趣和收獲。
大學做飯心得體會篇七
大學生期末做飯是每個學期最后一個重要任務，對于獨自生活的大學生來說，這是一次檢驗自己獨立生活能力的機會。下面將從選材、配菜、烹飪技巧、時間管理和健康飲食五個方面來分享我對大學生期末做飯的心得體會。
第二段：選材
在大學生期末做飯過程中，選材是至關重要的一步。首先，學生要了解自己的喜好和口味，然后根據自己的實際情況選擇合適的主食和配菜。其次，了解菜品的新鮮程度和食材的保鮮方法，避免因為選錯材料造成食材浪費。此外，了解當季的食材和季節(jié)性蔬菜的優(yōu)勢，可以為飲食增加豐富的營養(yǎng)。
第三段：配菜
配菜是大學生期末做飯中不可忽視的環(huán)節(jié)。首先，要注意搭配不同種類的蔬菜，以保證身體攝取到各種必需的維生素和礦物質。其次，注意將肉類和蔬菜搭配，既能使飯菜更加營養(yǎng)豐富，又能使口感更好。此外，要注意搭配不同口味的菜肴，以增加食欲和營養(yǎng)均衡。
第四段：烹飪技巧
烹飪技巧是大學生期末做飯中至關重要的一環(huán)。首先，要掌握基本的烹飪方法，例如炒、炸、煮、烤等，以便根據具體菜品的特點選擇合適的烹飪方式。其次，要合理運用各種調味料和調料，以增加菜品的味道和香氣。此外，要學會掌握火候，做到菜品熟透但不過熟，以保證菜品的口感和營養(yǎng)。
第五段：時間管理和健康飲食
時間管理和健康飲食是大學生期末做飯中非常重要的兩個方面。首先，要合理安排時間，避免因為時間不足而做出草率的菜肴。其次，要做到飯菜的多樣化，既滿足基本的營養(yǎng)需求，又能增加飲食的趣味性和可口性。此外，要堅持健康飲食的理念，增加蔬菜和水果的攝入，減少油炸和高糖食品的攝入，以保證身體的健康和營養(yǎng)均衡。
結尾：
以大學生期末做飯為話題的文章，就是要從選材、配菜、烹飪技巧、時間管理和健康飲食等五個方面來探討。通過對這五個方面的認真思考和總結，能夠幫助大學生更好地掌握做飯的技巧和方法，提高生活自理能力，更好地適應獨立生活的需求。在今后的生活中，大學生們可以根據自己的實際情況和喜好，靈活運用這些心得體會，做出一份豐富多樣的飲食，享受健康美味的大學生活。
大學做飯心得體會篇八
武漢的天氣太熱了，天氣預報說是要下暴雨呀，雷陣雨啊就是下不下來，到最后一點雨都沒有下下來，溫度還是那么高，我晚上都是吹電風扇的，幾天都是整晚的開著，知道這樣下去是不行的，果然昨天有點感冒的癥狀了，早上起來后聲音粗粗的，鼻子不能出氣，嗓子也疼，決定要多關心一下自己......
昨天中午去中商平價旁邊的工貿家電買了一臺嶄新的小冰箱回來，50l的，又買了一箱罐裝的啤酒提了回來，真是夠沉的，好重啊，手都提麻了，這下要好好的滿足下自己，后來又跑商店買來一個冰箱用的小巧溫度計，溫度范圍是—30℃~50℃，冰箱的溫控器有8個檔位，0到7檔，我撥到了3檔的位置，用起來挺安靜的，超節(jié)能1級的，24小時開機，3天只用一度點，渴了我打開冰箱喝冰水，隨便看了下溫度計，顯示4℃左右，總之方便多了，感覺比我的筆記本電腦還要省電些，我的電腦一般每天都要開機17個小時左右，這夏天這么高的溫度可真難為了它，不過還是用得很好，呵呵......
這次感冒了，覺得吃飯要好點，于是我又花了大把鈔票買來了電子電飯鍋和一個微煙鐵沙鍋，電磁爐專用的，60塊錢的鐵鍋感覺好貴啊，買的時候不覺得貴，奇怪。還專門買了一把木質的鍋鏟，因為我聽說電磁爐用的鍋比較薄，不能用清潔球去洗，也不能用鐵鍋鏟，要不然里面涂層會脫落，影響熱的傳遞，和食物粘鍋。
終于餓到中午了，為什么要餓呢？因為如果不是很餓的話，我會懶得做飯，辛苦不說，關鍵是做了一大堆的食物只有我一個人吃，沒有食欲，吃也吃不完啊~傳上短褲就出去買菜了，我喜歡蔬菜，挑了4個大土豆花了2。2元，茄子好像是1塊多一斤，反正我拿了2個中等的茄子花了0。7元，最近蔬菜都漲價了，西紅柿要2塊錢一斤，我記得上個星期好像是1。5一斤的，我沒有買，就買了土豆和茄子就回來了，夠我一個人吃一天的了，想想還不算貴，我以前天天到餐館吃炒菜，他們真的是暴利啊，按照這個菜價，起碼有百分之百的暴利，這些菜我都會做。到超市買了瓶鎮(zhèn)江老醋，我今天要做酸醋土豆絲。
大學做飯心得體會篇九
做菜和做其它事情一樣，主要是實踐。
做菜，做飯看上去很簡單，如果你有機會看高級廚師在那里操作，你怎麼看，怎么覺得簡單，整個操作有條不紊，真的是干脆麻利的，也不覺得很難，但是其實不是那么回事，要知道，“功夫在戲外”一點兒都沒錯兒!記得，我第一次炒菜的時候，就把鍋給摔了，鍋把兒都掉了。再比如，往菜里放鹽，看上去很簡單的，其實也不是那么回事的，放了鹽后，你怎么嘗都不夠咸，于是還繼續(xù)放，等到你再嘗的時候，是夠咸了，但是等到菜完全熟了以后，菜已經很咸了。因為，不懂得，鹽放到菜里后，需要解析的過程。因此，做菜絕對是實踐的過程，看菜譜，看廚師操作，而自己不上手，永遠不會炒出像樣兒的，好吃的菜來。
其實每個不同階段的時期，我們都應該用心去發(fā)現生活中的一些美好所在，或許我這樣的想法有點太簡單!可生活中大大小小的煩惱都是因為我們自己的一種心情所出現的`!做菜有時并不是那么的色香味俱全，但是懷著一種愉快的心情認真的做出來的食物是比它能力的味道更讓人有胃口去嘗試。
大學做飯心得體會篇十
媽媽告訴我說：“你先自己做著，不會的時候自己想想媽媽平常是怎樣做飯的?！比缓髬寢尵统鋈チ?。首先，我想了想今天要吃什么，有了，今天吃西紅柿炒雞蛋。我從柜子了拿了幾個西紅柿，洗干凈，就切了起來。我開始還能耐心的切著，可是到后來，我看我切的西紅柿有厚有薄，媽媽切的時候，西紅柿都一樣厚薄。于是我就從新切起來，這回，我切的西紅柿比上回好多了。然后，我打開爐子，生上火，拿了幾個雞蛋，往鍋里澆了點兒油，我把雞蛋往碗邊一磕，嫩黃的蛋心從殼了流出來，我趕緊拿了一個碗接著，蛋黃流入了碗了，我拿了雙筷子，又把西紅柿也倒進鍋了。我拿了個勺子在鍋了攪了攪，把鍋蓋蓋上了。過了一會兒，熱氣從鍋里冒出來了，我趕緊把鍋蓋拿開，誘人的香味也冒出來了，我趕緊拿了勺子攪了攪。關了火。把西紅柿炒雞蛋倒入盤子里，我又擺了個好看的造型。把盤子端到飯桌上，我就去叫媽媽了。我邊跑邊想，這是我第一次做飯，如果要是做不好怎么辦。不想這些了，我覺的我這次做的飯還是很好的了。
我經歷過許許多多的第一次，例如：第一次學做自行車，第一次拖地……但它們卻比不上我第一次做飯有趣。
暑假我常常一個人在家待著。記得有一次，爸爸媽媽很晚都還沒回家。我坐在沙發(fā)上看電視，耳邊總傳來肚子“咕咕”叫的聲音。“嗨，真是沒辦法呀，我可憐的肚子!”我自言自語到。突然，我腦子里冒出一個念頭：媽媽每天上完班回到家，又要做好多的家務真是累壞了，我應該幫媽媽分擔一些家務，不如乘這個機會做一頓飯，顯顯自己的真功夫，同時也可以讓這餓壞的肚子有點“力氣”，真是兩全其美呀。說干就干，我來到廚房開始顯真功夫了，第一道菜是西紅柿蛋湯。我先從冰箱里拿出三個雞蛋和兩個西紅柿，接著把西紅柿放在水池里個干凈，然后切成一片一片的，放入鍋中，再用碗弄兩碗水倒入鍋中;接著要把雞蛋磕破，“嘿嘿，小子你慘咯!”我得意地說，雞蛋似乎聽懂我的話，我連敲五次都不碎，真是累死了，最后我一氣之下用剪刀把他捅碎了。我高興地把雞蛋的蛋青蛋黃倒在碗里用筷子快速攪拌，然后，到入鍋里。最后，把鍋蓋蓋上，火開了，開始煮啦。五分鐘后，我把火關上，掀開鍋蓋，一股香味涌入我的鼻子直沖肚子里。“真香呀!”我說。正當，我準備做第二道菜時，“丁冬，丁冬”一陣清脆悅耳的門鈴傳入我耳朵里，我連忙跑去開門。是爸爸媽媽回來了，他們在外面打快餐回來，還好沒打湯，不然我的西紅柿雞蛋湯就會被淘汰。
第一次做飯的感受還不錯，雖然，途中出了點“事故”，但是，我的第一道菜還是蠻成功的!
大學做飯心得體會篇十一
想到這里，我學著媽媽一樣，在家當起了小主人。
我拿起一個土豆，把它洗干凈，然后，把皮剝了，便小心翼翼的拿起水果刀（因為菜刀怕傷手）慢慢地、輕輕地切起土豆絲來。我一只手拿起土豆，一只手拿起水果刀，一片一片的切起來，我發(fā)現土豆有的切得很薄，有的切得很厚，怎么辦呢？我把土豆平著放，用水果刀斜著在土豆的中間慢慢地切起來，一不留神，土豆片卻長了腳似的逃走了。唉！原來，做飯是這么的難?。?/p>
我把土豆切完，再一看發(fā)現土豆絲有長有短，有粗有細。我無奈地想：這是怎么回事??！黃琪格啊黃琪格，我說了多少遍了，要你做事細心一點，你就是不聽，每次做事都粗心大意的。我在心里不停的埋怨自己。
一切準備就緒，該炒土豆絲了。我先打著火，然后放上鍋，往鍋里倒了一點油。等油熱了，我趕緊把土豆絲倒進油鍋，霎時，一股油煙撲面而來，嗆的我眼淚直流。我操起鐵鏟胡亂的鏟起來，只見土豆絲在鍋跳起了拉丁舞。忽上忽下，忽左忽右，還有幾片跳出了鍋。這真是一些頑皮的小家伙。
我一邊哼著小曲，一邊把菜端上桌，等媽媽回來。
媽媽終于回來了，我急切地將她迎上桌，拉著她吃我做的菜。媽媽夸獎了我一番，拿起筷子品嘗起來，我美滋滋的看著媽媽。突然媽媽眉頭一皺，我一愣，趕緊問：怎么樣？媽媽繼而一笑，說：絕味，絕味。我似乎有點半信半疑，連忙伸出筷子一試，啊，土豆絲又軟又淡。我失望的伸了伸舌頭，不好意思的望了望媽媽。媽媽見狀，安慰我說：沒事的，第一次做不好沒關系，第二次會比第一做得更好。
聽了媽媽這些，我才知道：有了第一次，就會有第二次，但一次會比一次更有進步。
大學做飯心得體會篇十二
我不服氣地說：＂誰說的，有什么事能難倒我！你先教我就行。＂
我急忙打斷媽媽的話說：＂不如我現在就行動吧?。?/p>
媽媽說：＂好吧！你做，我來指揮。＂
我趕緊行動起來，把鍋拿起來，準備倒米，我倒了一小碗問媽媽夠不夠？媽媽說：＂就咱兩吃夠了，要是人多，你還得加量。＂我又淘了兩遍米，最關鍵就是水的大小了，我慢慢地把水倒進鍋里，用手指試了試，正好到第一個階。最后用毛巾擦好鍋底，把鍋放到電飯煲里蓋好蓋，插好插頭，大功告成了。大約30分鐘，飯煮好了，我打開一看，香味撲鼻而來，我拿勺嘗了嘗，很好吃。
吃著自己親自做的飯，感覺特別香。
大學做飯心得體會篇十三
每天下午去接妞妞時，都要給妞妞帶包酸奶，唯有這樣，她才會開開心心地在學校玩一會兒，然后高高興興地跟我回家。
不一會兒，妞妞有些驚慌地跑到我們面：“媽媽，西瓜，西瓜嘩……嘩……嘩嚓一下掉到地上了！”邊說，邊尋找詞匯好助力自己的表達，還一邊看我的臉色，害怕我批評她。
我笑著說：“掉了，你把它撿起來就行了嘛！”
妞妞聽了我的話后，很受鼓舞，一溜小跑著到了陽臺上，去撿那剛剛“嘩嚓一下”掉到地上的西瓜了。不一會兒，妞妞又帶著她的作品驕傲地來見我了：“媽媽，看我！”
我的天！妞妞把那半圓的西瓜殼從頂部掏了個洞，然后把小胳膊鉆進洞里，直到把西瓜殼幾乎背到了自己的肩上，過來讓我欣賞她的神奇創(chuàng)意。
看到我在揉面團，妞妞伸手就揪走了一大團面，看著那面都心疼，我阻止她吧，她還蠻有理地說：“我要多一些！”
沒辦法，讓她去吧！我站在高處的櫥柜上揉面，妞妞在我對面低處的餐椅上揉面。我該用小搟杖搟面了，妞妞見我拿搟杖，馬上又要拿走了，我和她商量說：“等媽媽把這團面搟好，媽媽就給你用，好不好？”妞妞同意了。
我用過小搟仗之后，就遞給了妞妞，妞妞也開始了搟面這一環(huán)節(jié)。當我再次需要搟面杖的時候，妞妞非常痛快地就把小面杖遞還給了我。此時的我不僅心里高興，而且非常欣慰：妞妞在使用面杖這件事上，懂得了與人合作，于人于己都很有利，非常好！
看到我在面團上撒一些面波，她也過來抓面朝自己的面團上撒。最后我順利將面團變成了一張張大面餅，妞妞看著我搟好的面餅驚喜地說：“媽媽，你看圓圓的，大大的！”“是啊，你真聰明！”
“媽媽，看，我搓的手鐲！”
“呀，真不錯，妞妞的手鐲圓圓的，小小的，粗細均勻，真漂亮！你太棒了！”我發(fā)自內心地贊嘆道。
“媽媽，看我做的圓點?！?/p>
妞妞把剩下的面用小手一一揪下來，做成了大小均勻的小圓片了，動作是那么地嫻熟、麻利，神情是那么的認真、專注。
為了讓妞妞認識到更多的圖形，我做了一個三角形，讓她認，她一下子就認出來了。我把前段時間給她買的“幾何圖形拼圖”的模子給拿來了，我把揉好的面往三角形的模子里填充，然后，再把面拿出來，結果就變成了三角形。妞妞看到我的示范后，自己又興致盎然地實驗了起來。
在愉快的玩耍中，我的油餅做好了，妞妞也玩得滿頭大汗了，洗洗小手，擦把臉，妞爸下班回家了。我們一起品味我和妞用勞動換來的美味可口的油餅。
大學做飯心得體會篇十四
這天中午，媽媽下班回家，急匆匆地做飯。她備了好幾個菜，有葷有素，要給我加強營養(yǎng)。我坐在屋里，聽著媽媽有節(jié)奏的切菜聲音，感到比平時有些忙亂。是呀!這段時間媽媽單位的工作很忙，往往是吃完飯放下筷子就趕往單位。為了給我加菜，自然要比平時忙碌了。
“哎呀!”突然，廚房里傳來媽媽的叫聲。我連忙放下書本，奔向廚房。我看到媽媽的右手僅僅攥住左手的手指，指縫間，殷出鮮血。我慌了，連忙回屋找出創(chuàng)可貼遞給媽媽。媽媽簡單地用清水沖洗傷口，貼上創(chuàng)可貼，又繼續(xù)忙碌起來。吃飯時，媽媽照常一樣，急急忙忙。放下筷子，一邊囑咐著我，一邊拿起手包，匆匆上班了。
家里，就我一個人了，我凝視著滿桌的飯菜，突然感到一點都吃不下了。媽媽剛才手指流血的鏡頭，浮現在我的眼前，久久停留著。我的心慌亂地跳動著……突然，一個發(fā)自內心的聲音仿佛在耳邊響起：從晚飯開始，我要學會做飯的'技能，幫媽媽做飯了!我來到廚房，開始洗菜、燜飯。腦海里搜索著平時媽媽做飯的樣子，模仿著做著。我想背誦口訣一樣地干著：切肉，大小要均勻;切土豆，要切細絲;炒西紅柿別忘了放糖;米飯要掌握水量。
鐘表在滴答地走著，媽媽下班要五點半到家，我終于趕在媽媽下班前把飯菜端上了桌。隨著開門的聲音，媽媽回家了，她聞著菜香，驚訝地走了過來，奇怪地看著我，似乎明白了一切。媽媽走到桌前，拿起筷子，一盤一口的品嘗起來，我看見，媽媽的臉上一直露著滿意的笑容。
大學做飯心得體會篇十五
武漢的天氣太熱了,天氣預報說是要下暴雨呀,雷陣雨啊就是下不下來, 到最后一點雨都沒有下下來,溫度還是那么高,我晚上都是吹電風扇的,幾天都是整晚的開著,知道這樣下去是不行的,果然昨天有點感冒的癥狀了,早上起來后聲音粗粗的,鼻子不能出氣,嗓子也疼,決定要多關心一下自己...
昨天中午去中商平價旁邊的工貿家電買了一臺嶄新的小冰箱回來,50l的, 又買了一箱罐裝的啤酒提了回來,真是夠沉的,好重啊,手都提麻了,這下要好好的滿足下自己,后來又跑商店買來一個冰箱用的小巧溫度計,溫 度 范圍是-30℃~50℃,冰箱的溫控器有8個檔位,0到7檔,我撥到了3檔的位置,用起來挺安靜的,超節(jié)能1級的,24小時開機,3天只用一度點,渴了我打開冰箱喝冰水,隨便看了下溫度計,顯示4℃左右,總之方便多了,感覺比我的筆記本電腦還要省電些,我的電腦一般每天都要開機17個小時左右,這夏天這么高的溫度可真難為了它,不過還是用得很好,呵呵....
好了,今天我要開始自己做飯吃了,以前都是吃面條的,還吃很多零食,我買了很多放著,不想做面條或是忙的時候就吃點零食啊,喝牛奶. 我有個1800w的電磁爐,天天用來下面條,沒有買鍋,以前是沒打算做飯的.
這次感冒了,覺得吃飯要好點,于是我又花了大把鈔票買來了電子電飯鍋和一個微煙鐵沙鍋,電磁爐專用的,60塊錢的鐵鍋感覺好貴啊,買的時候不覺得貴,奇怪. 還專門買了一把木質的鍋鏟,因為我聽說電磁爐用的鍋比較薄,不能用清潔球去洗,也不能用鐵鍋鏟,要不然里面涂層會脫落,影響熱的傳遞,和食物粘鍋.
終于餓到中午了,為什么要餓呢?因為如果不是很餓的話,我會懶得做飯,辛苦不說,關鍵是做了一大堆的食物只有我一個人吃,沒有食欲,吃也吃不完啊~傳上短褲就出去買菜了,我喜歡蔬菜,挑了4個大土豆花了2.2元,茄子好像是1塊多一斤,反正我拿了2個中等的茄子花了0.7元,最近蔬菜都漲價了,西紅柿要2塊錢一斤,我記得上個星期好像是1.5一斤的,我沒有買,就買了土豆和茄子就回來了,夠我一個人吃一天的了,想想還不算貴,我以前天天到餐館吃炒菜,他們真的是暴利啊,按照這個菜價,起碼有百分之百的暴利,這些菜我都會做.到超市買了瓶鎮(zhèn)江老醋,我今天要做酸醋土豆絲.
油淋茄子和酸醋土豆絲終于做好了,飯也早就悶熟了,真香啊,我買的是京山橋米,蠻香的,真是比吃面條的食欲大多了,最后把那碗雞蛋羹也喝完了,剩下的菜我用保險袋裝好,放在冰箱冷藏起來了,真是方便啊,下午還可以吃一頓,還可以喝冰鎮(zhèn)啤酒,呵呵.....剩下2個未撥皮的土豆還是留到明天再吃吧,電飯鍋里還剩下一半的飯,剛好夠我一個人再吃一頓,其實我只用那個小量杯裝了2次米就這樣了, 下次就會做得更好。
大學做飯心得體會篇十六
唉，都六點了，我的肚子早就開始打“內戰(zhàn)”了，餓得咕咕直響，可媽媽還沒回來！嗯，對了，媽媽不是老說我小，我干活她不放心嗎，今天就讓我替媽媽做頓飯吧，也好讓她瞧一瞧！
雖說立下了“雄心壯志”，可畢竟是頭次下廚，我連要做什么都想不出來，做飯。正在發(fā)愁時，一回頭，看見地上有又紫又亮的茄子，眼前頓時一亮，不禁叫出聲來——“燒茄子！”
說干就干。洗好茄子，再動手切。我系上圍裙，放好菜板，右手緊緊握住刀，左手死死按住茄子，一刀一刀仔細切起來。這一道“工序”順利通過，下面就要進行最關鍵的操作了——點火燒茄子。我像是要完成什么神圣使命似的，心里嘣嘣直跳。我深深地吸了一口氣，又吐出來，定了定神，然后點燃了煤氣爐，坐上鍋。可該倒多少油呢？我猶豫了一會兒，就隨便倒了一些。突然我想起蔥花還沒切呢，又趕緊去切蔥花，就在我切蔥花的時候，油已經冒起煙來，而且越來越大，我慌忙抓起一捧茄子倒進鍋里，又把蔥花，一些五香粉，一股腦全撒進鍋里，隨后便用鏟子把茄子翻來翻去。煙壓下去了，可那些茄子塊好象故意跟我做對。我想往左翻，它卻往右溜，我想往右翻，它卻朝左跑，有的茄子塊可能嫌鍋里太熱了，還老想往鍋外跳！有一塊茄子趁我沒注意，竟然蹦了起來，“嘣”地一聲，差點兒崩倒我身上。嗬，好家伙，真沒想到茄子還會“跳高”，都快成“運動員”了，我們班老師不在的時候也沒這些茄子鬧得厲害！怎么辦？俗話說的好——急中生智，我靈機一動，不翻了，改用鏟子壓。這一壓，果真見效，茄子們都服服帖帖地了。我又往鍋里放了半勺鹽，倒了一些水，用圍裙擦了一把頭上的汗，趕緊跑到樓下小鋪買了幾個饅頭。待我回來時往鍋里一看——呀！茄子已經燒糊了！
此時，什么餓呀、累呀，全忘記了，只剩了一個字——急，這可怎么辦呢？此刻，我心里真不是個滋味，只是燒個茄子就這么不容易，那媽媽每天要做各種各樣的飯菜，該有多辛苦??！
正在我垂頭喪氣呆望著這一鍋“燒茄子”的時候，媽媽回來了，她看到我做出這樣的“好菜”，哈哈大笑起來，她說：“這可是新品種——黑燒茄塊。嘿，怎么做的？等哪天教教媽媽！”笑后，媽媽又一本正經地對我說：“這可是你第一次做的飯，咱們一定吃下去。不過你可要好好品品它的滋味呀。明白了嗎？”
我使勁地點了點頭。
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