總結(jié)是思考和反思的過(guò)程，可以幫助我們更好地認(rèn)識(shí)自己。寫(xiě)總結(jié)時(shí)要根據(jù)實(shí)際情況確定合適的篇幅和深度，精簡(jiǎn)而不流于表面。接下來(lái)是一些關(guān)于總結(jié)的實(shí)例，希望能給大家提供一些啟示。
幼兒園幼兒營(yíng)養(yǎng)講座總結(jié)篇一
近年來(lái)，幼兒園營(yíng)養(yǎng)師在幼兒園開(kāi)展講座的活動(dòng)逐漸增多，旨在提醒家長(zhǎng)和教師關(guān)注幼兒的營(yíng)養(yǎng)健康問(wèn)題。我有幸參加了一次幼兒園營(yíng)養(yǎng)師講座，對(duì)此深感收獲良多。以下是我對(duì)講座的心得體會(huì)。
第二段：認(rèn)識(shí)兒童飲食習(xí)慣的重要性。
在講座中，營(yíng)養(yǎng)師首先強(qiáng)調(diào)了認(rèn)識(shí)兒童飲食習(xí)慣的重要性。他指出，健康的飲食習(xí)慣是幼兒健康成長(zhǎng)的基石，直接影響到他們的身體發(fā)育和智力發(fā)育。因此，家長(zhǎng)和教師應(yīng)該關(guān)注每位幼兒的飲食情況，盡量提供均衡營(yíng)養(yǎng)的食物，避免喂養(yǎng)不健康的食物，如垃圾食品和過(guò)多糖分的食品。此外，營(yíng)養(yǎng)師還建議教師應(yīng)該盡量給孩子們提供多樣化的飲食選擇，鼓勵(lì)他們嘗試新的食物，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
第三段：幼兒園餐食管理的意義和方法。
講座的下一個(gè)重點(diǎn)是幼兒園餐食管理的意義和方法。營(yíng)養(yǎng)師指出，幼兒園應(yīng)該提供多樣化和均衡的餐食，以滿足兒童的營(yíng)養(yǎng)需求。他強(qiáng)調(diào)了添加益生菌和膳食纖維的重要性，有助于維持幼兒的腸道健康。此外，他還介紹了正確烹調(diào)和儲(chǔ)存食物的方法，以確保食品的安全性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。最后，他提到了飲水的重要性，鼓勵(lì)學(xué)校提供安全、干凈的飲水設(shè)施，并教導(dǎo)幼兒多喝水以維持身體健康。
第四段：與家長(zhǎng)合作，共同培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣。
講座中，營(yíng)養(yǎng)師特別強(qiáng)調(diào)了幼兒園與家長(zhǎng)的合作。他認(rèn)為，讓家長(zhǎng)參與幼兒的飲食管理和培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣非常重要。家長(zhǎng)可以提供有關(guān)幼兒的飲食習(xí)慣和偏好的信息，與教師共同營(yíng)造一個(gè)健康、和諧的食物環(huán)境。此外，家長(zhǎng)還可以在家中教育孩子健康的飲食習(xí)慣，如培養(yǎng)他們喜歡水果和蔬菜，限制零食和含糖飲料的攝入。通過(guò)與家長(zhǎng)的緊密合作，幼兒園可以更好地向幼兒傳遞正確的飲食觀念。
第五段：結(jié)尾。
通過(guò)參加幼兒園營(yíng)養(yǎng)師講座，我深刻認(rèn)識(shí)到了幼兒飲食健康的重要性。作為家長(zhǎng)和教師，我們應(yīng)該時(shí)刻關(guān)注幼兒的飲食情況，提供多樣化和均衡的餐食，并與家長(zhǎng)緊密合作，共同培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣。只有這樣，我們才能讓孩子們?cè)诮】档捏w魄中茁壯成長(zhǎng)。我相信，幼兒園營(yíng)養(yǎng)師講座帶給我的啟示將對(duì)我的工作和生活產(chǎn)生積極的影響。
幼兒園幼兒營(yíng)養(yǎng)講座總結(jié)篇二
每天在幼兒園里午餐時(shí)總有一些孩子挑食、厭食，不能好好的把飯菜吃完。挑食、厭食的孩子一般體格瘦小，所以我們提醒家長(zhǎng)萬(wàn)不可“拔苗助長(zhǎng)”，越是高質(zhì)量飲食，胃腸負(fù)擔(dān)越重，飲食應(yīng)先以清淡為主，減少高蛋白、高脂肪、煎炸、甜食的攝入，逐漸過(guò)渡。平時(shí)注意適度鍛煉，增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)。同時(shí)告訴家長(zhǎng)一些有效可行的辦法。如：孩子吃飯時(shí)，可以和他一起比賽誰(shuí)吃得快、誰(shuí)把碗吃得更干凈。如果孩子表現(xiàn)好或吃得快就要及時(shí)表?yè)P(yáng)，如果孩子一直比較慢，當(dāng)他稍有進(jìn)步時(shí)也要及時(shí)給予表?yè)P(yáng)和鼓勵(lì)，以調(diào)動(dòng)他們的'積極性。父母和孩子比賽吃飯，不僅可以讓孩子提高吃飯的速度，減少東張西望，好動(dòng)的壞習(xí)慣;而且可以讓孩子享受吃飯勝利的喜悅。即便是蘿卜和蔬菜這類(lèi)被孩子排斥的食物，也因競(jìng)爭(zhēng)的“壓力”讓孩子不得不失去“討價(jià)還價(jià)”的時(shí)間。有時(shí)還運(yùn)用形象的比喻幫助進(jìn)餐?！拔沂且粋€(gè)大老虎，嗷嗷一口都吃光”這是常用來(lái)激發(fā)孩子進(jìn)餐的形象比喻。孩子用餐時(shí)，我們就張著大嘴邊說(shuō)邊做示范，有利于激發(fā)孩子的進(jìn)餐熱情，如此反復(fù)，孩子們的飯?jiān)诓恢挥X(jué)中就吃完了!也可以把菜比喻成某種事物，讓孩子把它吃到肚子里去，孩子一般會(huì)很高興把什么東西裝到了自己肚子里。
1：父母需要細(xì)心搭配孩子的飲食做到多品種，多樣化，避免偏食、挑食、食物過(guò)于單調(diào)。飲食行為糾正是根本，吃飯是一種飲食行為，除了要注意以上這些問(wèn)題以外，幼兒正確的飲食行為和習(xí)慣的養(yǎng)成也不容忽視，這是解決孩子厭食、拒食等吃飯問(wèn)題的根本，需要引起父母高度重視。因此，您需要在孩子飲食的過(guò)程中進(jìn)行正確的示范和引導(dǎo)，讓孩子從小養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣和行為。飲食習(xí)慣1：定時(shí)定量，少吃零食養(yǎng)成孩子定時(shí)定量吃東西的習(xí)慣十分重要。
2：專(zhuān)心吃飯，對(duì)吃飯感興趣。許多孩子喜歡邊吃飯邊看電視或者邊玩玩具，其實(shí)這對(duì)孩子的飲食是不利的。吃飯需要專(zhuān)心，父母必須要讓孩子養(yǎng)成專(zhuān)心吃飯的習(xí)慣。如果孩子不喜歡吃飯，父母就要培養(yǎng)孩子對(duì)于吃飯的興趣。孩子既學(xué)會(huì)了吃飯的本領(lǐng)，又培養(yǎng)了對(duì)吃飯的興趣。
3：營(yíng)造吃飯的愉快氛圍。有的孩子吃不下飯或不想吃飯，父母就會(huì)大打出手，甚至辱罵批評(píng)孩子，造成孩子每次吃飯都淚水漣漣。這樣孩子就會(huì)在潛意識(shí)里討厭吃飯，害怕吃飯。吃飯就成了一件不開(kāi)心的事情。因此專(zhuān)家建議父母一方面要營(yíng)造一個(gè)愉快的吃飯的氛圍，讓孩子開(kāi)開(kāi)心心地吃飯，并體會(huì)到吃飯的快樂(lè)，這是十分重要的事情，盡量不要在飯桌上斥責(zé)孩子，影響孩子就餐的情緒。餐具可偶然作些變化，放些漂亮的臺(tái)墊、臺(tái)布或者可愛(ài)的卡通碗碟等。食物烹調(diào)及種類(lèi)可作多方面變化，對(duì)于寶寶不愛(ài)吃的菜，嘗試變換烹飪方式或制作方法。讓大一些的孩子幫忙洗菜、排放碗筷，這會(huì)讓寶寶覺(jué)得吃飯是件蠻有趣的事，也比較有成就感。
幼兒園幼兒營(yíng)養(yǎng)講座總結(jié)篇三
近日，我參加了幼兒園舉辦的一場(chǎng)營(yíng)養(yǎng)師講座，對(duì)于幼兒園中的飲食健康問(wèn)題進(jìn)行了深入了解和探討。通過(guò)講座，我對(duì)于幼兒園中的飲食問(wèn)題有了更全面的認(rèn)識(shí)，并且獲得了一些解決問(wèn)題的方法。在此，我想分享一下我的心得體會(huì)。
首先，在講座中，我了解到了兒童期對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求特點(diǎn)。幼兒期是生長(zhǎng)發(fā)育的重要階段，兒童對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求量大于成年人。營(yíng)養(yǎng)師指出，幼兒期的營(yíng)養(yǎng)需求主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等。幼兒的飲食需要合理安排，以滿足他們不同的營(yíng)養(yǎng)需求，保證他們健康成長(zhǎng)。這讓我更加清楚了幼兒園飲食的重要性，并且激發(fā)了我關(guān)注幼兒園飲食健康的熱情。
其次，講座中強(qiáng)調(diào)了幼兒期的均衡飲食以及營(yíng)養(yǎng)搭配。均衡飲食是指幼兒在一天的飲食中要得到各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素的充分供應(yīng)，不能偏食。同時(shí)，各種營(yíng)養(yǎng)素之間的比例和搭配也非常重要，不同的營(yíng)養(yǎng)素之間相互作用，相輔相成，最終起到促進(jìn)幼兒正常生長(zhǎng)發(fā)育的作用。在幼兒園中，管理人員應(yīng)該合理安排每日的菜單，保證幼兒在膳食中獲得足夠的各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素，避免營(yíng)養(yǎng)不良或者營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的情況發(fā)生。
第三，講座中提到了兒童肥胖問(wèn)題的防控措施。肥胖問(wèn)題是目前困擾著許多家長(zhǎng)和幼兒園的一個(gè)難題。營(yíng)養(yǎng)師建議，在餐飲管理中，應(yīng)該控制食物的攝入量，控制食物的熱量，以避免幼兒攝入過(guò)多的能量而導(dǎo)致肥胖。另外，講座中還提醒家長(zhǎng)和幼兒園的管理人員，注重幼兒體育鍛煉，增加運(yùn)動(dòng)量，幫助幼兒消耗多余的能量，促進(jìn)體重的控制。這些措施對(duì)于預(yù)防和控制兒童肥胖問(wèn)題具有重要的意義。
第四，關(guān)于食物安全方面的講解給我留下了深刻的印象。在幼兒園內(nèi)，食物安全問(wèn)題必須得到高度重視。講座中，營(yíng)養(yǎng)師強(qiáng)調(diào)了食物的購(gòu)買(mǎi)和儲(chǔ)存的規(guī)范，以及食品的加工和制作的要求。同時(shí)，也提醒幼兒園中的管理人員，做好食品的衛(wèi)生檢驗(yàn)和食品的保管，確保食品的安全性。作為家長(zhǎng)，我們也要及時(shí)與幼兒園溝通，了解食品的來(lái)源和加工過(guò)程，共同關(guān)注幼兒的飲食安全。
最后，通過(guò)這次講座，我了解到了兒童補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的途徑。講座中，營(yíng)養(yǎng)師提供了一些建議，比如增加新鮮蔬菜和水果的攝入，多樣化的搭配食材，適量地補(bǔ)充維生素片劑等。這些方法既可以保證幼兒的營(yíng)養(yǎng)攝入，又可以培養(yǎng)幼兒對(duì)于不同食物的興趣，提高他們的食欲，增加營(yíng)養(yǎng)攝入的多樣性。
通過(guò)這場(chǎng)營(yíng)養(yǎng)師講座，我對(duì)于幼兒園的飲食問(wèn)題有了更全面的認(rèn)識(shí)，同時(shí)也掌握了一些解決問(wèn)題的方法。作為家長(zhǎng)，我會(huì)更加關(guān)注孩子在幼兒園的飲食健康問(wèn)題，積極參與幼兒園的活動(dòng)，共同努力為孩子提供一個(gè)更健康的成長(zhǎng)環(huán)境。同時(shí)，我也會(huì)和其他家長(zhǎng)分享這次講座的心得體會(huì)，希望更多的人能夠關(guān)注幼兒園飲食問(wèn)題，共同參與到孩子們的健康成長(zhǎng)中去。
幼兒園幼兒營(yíng)養(yǎng)講座總結(jié)篇四
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在信息化技術(shù)日益發(fā)達(dá)的今天，網(wǎng)絡(luò)的概念已經(jīng)深入人心，正日漸改變著現(xiàn)代人的生活方式，學(xué)校信息化建設(shè)也日益成為學(xué)校發(fā)展的重中之重。學(xué)校教育信息化建設(shè)是適應(yīng)現(xiàn)代教育技術(shù)和信息技術(shù)的發(fā)展，加大學(xué)校對(duì)外交流與宣傳力度，提高。
教學(xué)。
科研管理效率的重要途徑;也是展示全校師生才能，加強(qiáng)對(duì)校外聯(lián)系，互相學(xué)習(xí)，共同發(fā)展的陣地。
我園積極響應(yīng)信息化建設(shè)的號(hào)召，努力朝無(wú)紙化辦公的方向發(fā)展，在各類(lèi)展示及公開(kāi)活動(dòng)中，切實(shí)發(fā)揮多媒體的作用。在日常備課、教研等活動(dòng)中，也經(jīng)常能夠借鑒網(wǎng)絡(luò)設(shè)備，使自己的教學(xué)教育工作更出色，更有特色。本學(xué)期我在全園教師的團(tuán)結(jié)協(xié)助、努力工作，現(xiàn)將本學(xué)期的信息工作總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)高度重視。
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自開(kāi)學(xué)初，領(lǐng)導(dǎo)高度重視信息開(kāi)展工作，形成了一定的工作機(jī)制。根據(jù)上級(jí)部門(mén)的信息工作要求及幼兒園的實(shí)際情況，開(kāi)學(xué)初，認(rèn)真制定了每月的信息工作計(jì)劃。在園長(zhǎng)的全面指導(dǎo)下，明確了工作職責(zé)，全面負(fù)責(zé)收集、整理各種資料并及時(shí)上傳下達(dá)各類(lèi)信息。
對(duì)稿件的要求等方面明確了自己的工作內(nèi)容、形式與方法等，把自己每月的信息工作進(jìn)展、采取了哪些措施，是否有遺留工作，從中尋找原因進(jìn)行分析，以各種形式向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的反饋意見(jiàn)進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，為園內(nèi)信息工作的開(kāi)展?fàn)I造了一個(gè)良好氛圍及奠定了基礎(chǔ)。
二、信息上報(bào)工作。
信息工作中，信息報(bào)送是常規(guī)工作。每當(dāng)幼兒園有上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)前來(lái)調(diào)研或督導(dǎo)檢查，或者幼兒園有大活動(dòng)，我們都會(huì)主動(dòng)、積極抽出時(shí)間去拍照、寫(xiě)報(bào)導(dǎo)，而幼兒園的班級(jí)網(wǎng)站也是我們最為關(guān)注的地方，因?yàn)槔蠋焸儠?huì)把自己班級(jí)的活動(dòng)照片及時(shí)上傳，這也是我們信息的主要渠道。有時(shí)班級(jí)開(kāi)展親子活動(dòng)等，也鼓勵(lì)老師把孩子的活動(dòng)照片傳到自己的班級(jí)網(wǎng)站上。我對(duì)信息工作的執(zhí)著與堅(jiān)持，緣于我對(duì)這份工作的無(wú)比熱愛(ài)，這種熱愛(ài)又演化成推動(dòng)我工作不斷向前的動(dòng)力。
但是由于種種原因，本學(xué)期我園的信息發(fā)布的情--------況和數(shù)量等都不容樂(lè)觀，為此我們將在下學(xué)期在這方面繼續(xù)努力，及時(shí)捕捉有價(jià)值的信息，及時(shí)發(fā)布。
三、
信息工作成果。
1、從幼兒園的整體發(fā)展上來(lái)看，我們幼兒園逐步開(kāi)始向網(wǎng)絡(luò)化管理發(fā)展，利用幼兒園的網(wǎng)站拓展了宣傳的窗口，為服務(wù)家長(zhǎng)科學(xué)育兒提供了有效的途徑，促進(jìn)了幼兒園的內(nèi)涵發(fā)展。幼兒園也注重對(duì)老教師的信息技術(shù)培訓(xùn)，讓她們能掌握最基本的信息技術(shù)，慢慢地讓她們?cè)谧约喊嗉?jí)網(wǎng)站上進(jìn)行操作，逐步發(fā)展到信息化為我服務(wù)，為創(chuàng)建網(wǎng)上幼兒園、網(wǎng)上家長(zhǎng)學(xué)校奠定了基礎(chǔ)。
2、從教師的信息意識(shí)來(lái)看，我覺(jué)得教師的信息意識(shí)大為增強(qiáng)，每當(dāng)班級(jí)里開(kāi)展了一個(gè)活動(dòng)，我們幼兒園的教師們就會(huì)主動(dòng)地把活動(dòng)的方案、活動(dòng)的照片、活動(dòng)中的反思、家長(zhǎng)的反饋等信息及時(shí)地進(jìn)行上傳，讓家長(zhǎng)及時(shí)了解班級(jí)動(dòng)態(tài)，使信息及時(shí)得以互通。
3、從家長(zhǎng)的參于意識(shí)來(lái)看，家長(zhǎng)在網(wǎng)上與教師交流的熱情越來(lái)越高。這與幼兒園的積極宣傳及幼兒園班級(jí)論壇的日漸完善是分不開(kāi)的，我也經(jīng)常參與我們幼兒園各班級(jí)的評(píng)論，看見(jiàn)有些家長(zhǎng)經(jīng)常進(jìn)入班級(jí)論壇，瀏覽其中的內(nèi)容，及時(shí)與教師互通信息，提出對(duì)班級(jí)論壇、幼兒發(fā)展、教育教學(xué)工作等方面的建議，--------發(fā)表自己的感想等，有效地完善了班級(jí)論壇的建設(shè)，而班級(jí)論壇的建設(shè)，也為我的信息工作的開(kāi)展提供了便利，并帶動(dòng)了班級(jí)工作的開(kāi)展，更有力地促進(jìn)了孩子們的發(fā)展。
四、今后努力方向。
1、進(jìn)一步加強(qiáng)園內(nèi)教育信息網(wǎng)的管理，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，認(rèn)真審核信息上傳資料。
2、根據(jù)幼兒園的實(shí)際情況，積極做好園內(nèi)網(wǎng)站的家長(zhǎng)宣傳工作，鼓勵(lì)家長(zhǎng)勇躍參與到幼兒園教育信息管理，讓家長(zhǎng)積極投稿說(shuō)說(shuō)自己的育兒心得。通過(guò)宣傳讓家長(zhǎng)更清晰地認(rèn)識(shí)、了解幼兒園的教育。
3、還要不斷地加強(qiáng)自身的撰寫(xiě)信息的能力，從而促使整體工作水平的提高。以上是本學(xué)期我園教育信息工作開(kāi)展的情況，我們將在以后的信息工作中一如既往，進(jìn)一步加強(qiáng)信息工作的組織和領(lǐng)導(dǎo)，提高對(duì)信息工作的認(rèn)識(shí)，從而進(jìn)一步推進(jìn)我園信息水平的提升。
20xx年即將過(guò)去，值此辭舊迎新之際，回顧本學(xué)期的工作，本學(xué)期能認(rèn)真認(rèn)真完成每一項(xiàng)工作，遵守幼兒園的各項(xiàng)規(guī)章制度。在這個(gè)學(xué)期里，繼續(xù)擔(dān)任幼兒園電腦與環(huán)境創(chuàng)作的工作，工作中得到園領(lǐng)導(dǎo)和老師們的支持和一致認(rèn)可。從績(jī)、德、識(shí)、勤4個(gè)方--------面作如下小結(jié)：
一、思想方面。
在這學(xué)期里，我從思想上，利用師德師風(fēng)教育活動(dòng)端正自己;從行動(dòng)上學(xué)電腦技術(shù)，學(xué)教學(xué)技能等;在生活上注意形象，為人師表。一學(xué)期來(lái)，我積極參加校內(nèi)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，努力提高自身的思想覺(jué)悟，服從學(xué)校的工作安排，默默無(wú)聞地配合領(lǐng)導(dǎo)和老師們做好校內(nèi)外的各項(xiàng)工作，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事的肯定。這些肯定使我在以后的工作中變得更有信心、有動(dòng)力去做好每一樣工作。
二、工作方面。
這學(xué)期主要的工作主要包括在三個(gè)方面：
一是擔(dān)任校園電腦方面的維護(hù)、音樂(lè)播放，二是學(xué)校遠(yuǎn)程教育資源的接收、整理、運(yùn)用及設(shè)備的檢修、維護(hù)、音響等工作，三是校園環(huán)境創(chuàng)作布置活動(dòng)場(chǎng)地布置、設(shè)計(jì)等。為了做好日常的管理工作，更好地完成配合教師的教學(xué)任務(wù)、為教學(xué)服務(wù)，使各班教師在課堂上運(yùn)用好電腦設(shè)備，進(jìn)行正確操作，能有待提高教學(xué)水平。
在遠(yuǎn)程教育管理方面，除及時(shí)認(rèn)真地做收遠(yuǎn)程教育資源的接收、整理、刻錄外，維護(hù)打印設(shè)備、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備配合園務(wù)處為教師運(yùn)用資源做好配套服務(wù)，如多--------媒體教室設(shè)備的調(diào)試、接收設(shè)備的維護(hù)、資源的瀏覽和整理等，同時(shí)認(rèn)真做好各項(xiàng)工作。
在設(shè)備維護(hù)方面，本學(xué)期本人對(duì)學(xué)校的微機(jī)進(jìn)行了檢修、保養(yǎng)，力求它們能夠正常的工作，為老師、學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)良好的學(xué)習(xí)環(huán)境。
三、學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)方面。
作為一名信息技術(shù)老師，應(yīng)具有比別人更超前的目光，及時(shí)掌握最新的科技資訊。為此，我平時(shí)還虛心請(qǐng)教小學(xué)有經(jīng)驗(yàn)的老師，學(xué)習(xí)更多、更好、更新的知識(shí)、加以鞏固，同時(shí)積極參加教研會(huì)議，從中學(xué)習(xí)別人的長(zhǎng)處，領(lǐng)悟其中的教學(xué)藝術(shù)，努力使自己水平不斷提高。
雖然平常工作量比較大，但為了提高校園水平和提高學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)水平，本人在大量收集別人優(yōu)秀設(shè)計(jì)、優(yōu)秀架構(gòu)，除外學(xué)習(xí)，向有經(jīng)驗(yàn)老師請(qǐng)教的基礎(chǔ)上，利用本人有限的時(shí)間建成學(xué)校網(wǎng)站和校園博客，以利于同行間的交流和學(xué)習(xí)，方便幼兒家長(zhǎng)與我園的交流了解，也有利于及時(shí)向家長(zhǎng)掌握幼兒在園的動(dòng)向、引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)。
四、考勤方面。
我在做好各項(xiàng)工作的同時(shí)，基本嚴(yán)格遵守學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度。處理好學(xué)校工作與私人之間的關(guān)系，--------需然有時(shí)會(huì)不遲，這點(diǎn)確實(shí)需要改正，但從來(lái)不早退，有時(shí)還會(huì)加班加點(diǎn)，這同時(shí)煅練了自己。對(duì)學(xué)校的工作盡職盡責(zé)，不論是學(xué)校分到的哪一項(xiàng)工作，我都配合同事盡自己的努力把工作做好。
“越是對(duì)事業(yè)愛(ài)得深，越感到自己對(duì)事業(yè)的不盡職?！彪m然我是第一次接觸幼兒園的工作，但在在今后的工作中，我會(huì)在保持原有優(yōu)良作風(fēng)的基礎(chǔ)上不斷努力，我一定要發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正不足，揚(yáng)長(zhǎng)避短，爭(zhēng)取更大的成績(jī)。
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幼兒園幼兒營(yíng)養(yǎng)講座總結(jié)篇五
一個(gè)健康的幼兒，既是一個(gè)身體健全的幼兒，也是一個(gè)“愉快”、“主動(dòng)”、“大膽”、“自信”、“樂(lè)于交往”、“不怕困難”的幼兒。《綱要》再三強(qiáng)調(diào)要讓幼兒主動(dòng)活動(dòng)，而皮亞杰也曾說(shuō)過(guò)，兒童是自己的哲學(xué)家，教育的第一條件就是要尊重主體、認(rèn)識(shí)主體、熱愛(ài)主體。只有充分地尊重幼兒，使其發(fā)揮應(yīng)有的主體性，幼兒才有可能主動(dòng)、積極、創(chuàng)造性地活動(dòng)。幼兒健康教育既然將促進(jìn)幼兒的健康作為最直接的目的，其教育過(guò)程就不應(yīng)使幼兒感到壓抑或受到傷害。幼兒健康教育工作者應(yīng)充分發(fā)揮幼兒自身的主動(dòng)性和積極性，努力將幼兒的興趣與必要的規(guī)則相結(jié)合，使幼兒盡早建立起各種健康行為。
二、目的意義
1、懂得一些簡(jiǎn)單的健康常識(shí)，初步形成健康、安全的生活所需要的行為習(xí)慣和態(tài)度，具有初步的生活自理能力。
2、身體正常發(fā)育，機(jī)能協(xié)調(diào)發(fā)展，愿意參加體育活動(dòng)，積極進(jìn)行力所能及的體育鍛煉，體質(zhì)不斷增強(qiáng)。
3、情緒愉快，活潑開(kāi)朗，愿意克服困難，無(wú)心理衛(wèi)生問(wèn)題。
三、具體措施、活動(dòng)內(nèi)容及安排
（一）各方面具體措施
1、培養(yǎng)良好的日常健康行為
（1）會(huì)正確的洗手、刷牙，并自覺(jué)的做到早晚都刷牙，餐前、便后洗手。
（2）養(yǎng)成獨(dú)立穿脫整理衣服得好習(xí)慣。
（3）知道正確得站、坐、行、睡等姿勢(shì)。
（4）有良好得作息習(xí)慣，早睡在起，按時(shí)午睡。
（5）知道保持玩具得整潔，會(huì)整理玩具。
2、形成初步的健康、營(yíng)養(yǎng)飲食習(xí)慣
（1）情緒愉快、會(huì)獨(dú)立進(jìn)餐，不挑食。
（2）會(huì)主動(dòng)飲水，少吃零食，對(duì)常見(jiàn)得食物會(huì)辨別。
（3）按時(shí)進(jìn)餐，保持清潔。進(jìn)餐習(xí)慣好。
（4）關(guān)心周?chē)h(huán)境得衛(wèi)生。
3、了解身體生長(zhǎng)的知識(shí)，懂得保護(hù)自己的身體
（1）五官得保護(hù)及功能的了解。
（2）換牙、保護(hù)牙齒知識(shí)的基本掌握。
（3）用眼的衛(wèi)生。
（4）探索生命現(xiàn)象的興趣。
4、了解日常生活中安全知識(shí)技能，知道自救及應(yīng)付意外事故的常識(shí)。
（1）了解應(yīng)付意外事故的常識(shí)，具有基本的求生技能。
（2）日常生活中安全常識(shí)與規(guī)則的了解及遵守。
（3）有關(guān)安全標(biāo)志的認(rèn)識(shí)，交通規(guī)則的遵守，自我保護(hù)意識(shí)的初步形成。
幼兒園幼兒營(yíng)養(yǎng)講座總結(jié)篇六
時(shí)光荏苒，不知不覺(jué)，我的研究生的生涯已經(jīng)度過(guò)了一半的時(shí)間。雖然僅僅是一年的時(shí)間，但已經(jīng)足以使我對(duì)其有一個(gè)整體的把握，并使自己逐漸融入其中，享受其中。同時(shí)，時(shí)間的流逝，更讓我對(duì)接下來(lái)的日子感到珍惜。以下就結(jié)合研一這段時(shí)間曾參加的前沿講座和學(xué)術(shù)沙龍活動(dòng)，并談?wù)勛约旱男┰S感悟以及總結(jié)。
前沿講座作為了解學(xué)科的學(xué)術(shù)研究領(lǐng)域、方法和方向的一種重要形式，在學(xué)習(xí)中起著極為重要的作用。因此，我積極參加了學(xué)院和學(xué)校組織的前沿講座。研一期間，我參加了心理健康、原是校園行、數(shù)據(jù)庫(kù)培訓(xùn)、名師講壇以及學(xué)術(shù)沙龍等諸多講座。這些由諸多國(guó)內(nèi)外學(xué)科最前沿的學(xué)者專(zhuān)家所做的精彩的講座，為我們提供了了解國(guó)內(nèi)外最新、最先進(jìn)學(xué)術(shù)知識(shí)和科研進(jìn)展以及學(xué)科研究方向的機(jī)會(huì)。同時(shí)，這些講座使我的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)和個(gè)人心理素質(zhì)都得到了很大提升，并對(duì)我的學(xué)術(shù)認(rèn)識(shí)、觀點(diǎn)以及今后的研究生學(xué)習(xí)提供了巨大的幫助。20__年11月9日，是我第一次參加院士校園行系列的講座。由david院士不遠(yuǎn)萬(wàn)里，從大洋對(duì)岸來(lái)到我們交大，給我們帶來(lái)一場(chǎng)精彩的講座。
20__年全國(guó)博士生學(xué)術(shù)論壇由北京交通大學(xué)承辦，其中我參加了由機(jī)電學(xué)院承辦的載運(yùn)工具運(yùn)用工程分論壇，聽(tīng)取了李強(qiáng)教授、任尊松教授做的專(zhuān)家點(diǎn)評(píng)。通過(guò)此次高水平的論壇學(xué)習(xí)了在載運(yùn)工具結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與動(dòng)力學(xué)分析、結(jié)構(gòu)疲勞及可靠性、故障診斷技術(shù)及試驗(yàn)技術(shù)、安全與檢測(cè)控制技術(shù)、先進(jìn)動(dòng)力技術(shù)、節(jié)能技術(shù)及環(huán)境保護(hù)等多方面知識(shí)。
還參加了幾期學(xué)術(shù)沙龍，幾位本學(xué)院的博士深入淺出的講解讓我收獲很大，他們結(jié)合自己的課題，講的生動(dòng)詳細(xì)。主要參加了這些方面的講座，聽(tīng)取了丁萬(wàn)和聶蒙博士分別就機(jī)器人的創(chuàng)新和鋼軌打磨的研究做的報(bào)告，對(duì)并聯(lián)機(jī)器人的基本概念，研究現(xiàn)狀以及國(guó)際研究前沿有了大概的了解，并第一次接觸了鋼軌打磨的知識(shí)，深刻體會(huì)到當(dāng)前我國(guó)鋼軌打磨方面研究的落后，拓寬了我們的視野。聽(tīng)取了金濤濤博士關(guān)于混合動(dòng)力傳動(dòng)系統(tǒng)國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀及研究方向，著重學(xué)習(xí)了一種雙模式混合動(dòng)力傳動(dòng)系統(tǒng)，同時(shí)了解了美國(guó)的學(xué)習(xí)、科研生活，開(kāi)闊了我們的視野。聽(tīng)取了姚燕安老師關(guān)于機(jī)構(gòu)與機(jī)器人學(xué)方面的研究，在并聯(lián)機(jī)器人的滾動(dòng)步態(tài)設(shè)計(jì)、可變形車(chē)輪縮放比計(jì)算、兩足步行機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)及魔方內(nèi)部結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)等方面的內(nèi)容。在上述講座中，都與主講博士進(jìn)行了較好的互動(dòng)，及時(shí)把自己的疑惑與博士進(jìn)行了交流。
還接觸到了中國(guó)科學(xué)院院士、地球化學(xué)家李曙光院士，中國(guó)工程院院士、范維澄教授。李曙光院士從科學(xué)家的名聲問(wèn)題，談了科學(xué)研究職業(yè)道德，。就當(dāng)前科學(xué)家群體名聲下降、科學(xué)研究不端行為增多，學(xué)術(shù)泡沫現(xiàn)象開(kāi)始浮現(xiàn)等問(wèn)題做了深入剖析，他提出科學(xué)研究的職業(yè)道德要堅(jiān)持兩個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：不能造假和尊重他人的知識(shí)發(fā)現(xiàn)權(quán)。他認(rèn)為影響科學(xué)家名聲的六個(gè)基本品格為：誠(chéng)實(shí)、認(rèn)真、尊重前人工作、合作精神、自我反省精神和開(kāi)闊胸懷。范維澄教授講述了我們國(guó)家的火災(zāi)防御的科研進(jìn)展和公共災(zāi)害防治國(guó)家實(shí)驗(yàn)室的整體構(gòu)思和建設(shè)方案，對(duì)開(kāi)闊我們的視野起了很大的作用。
通過(guò)研一的這些講座，我收獲很多，通過(guò)這些平臺(tái)可以接觸到很多在領(lǐng)域里知名的科學(xué)家、教授等，讓我們真正接觸到推動(dòng)科技進(jìn)步的大師。學(xué)校組織的這些活動(dòng)，對(duì)我們的身心的成長(zhǎng)，自我的完善都有很大的積極作用，在參與中我們不斷提高自己，不斷充實(shí)自己，使自己在每一次的活動(dòng)中都發(fā)現(xiàn)自己新的一面，堅(jiān)定我們?cè)诤罄m(xù)研究生生活?yuàn)^斗的決心。
幼兒園幼兒營(yíng)養(yǎng)講座總結(jié)篇七
不經(jīng)意間，工作已經(jīng)告一段落，回顧堅(jiān)強(qiáng)走過(guò)的這段時(shí)間，取得的成績(jī)實(shí)則來(lái)之不易，是時(shí)候抽出時(shí)間寫(xiě)寫(xiě)工作總結(jié)了。大家知道工作總結(jié)的格式嗎？以下是小編為大家整理的幼兒園營(yíng)養(yǎng)膳食工作總結(jié)范文，希望對(duì)大家有所幫助。
新《綱要》明確要求"幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒健康放在工作的首位"，因此抓好幼兒園膳食營(yíng)養(yǎng)工作是一項(xiàng)非常重要的工作。為此，我們實(shí)施了營(yíng)養(yǎng)膳食科學(xué)管理辦法，以確保幼兒的營(yíng)養(yǎng)均衡、促進(jìn)幼兒的身體健康。
科學(xué)制定帶量食譜合理營(yíng)養(yǎng)是創(chuàng)設(shè)健康膳食環(huán)境的主要目標(biāo)，是促進(jìn)幼兒生長(zhǎng)發(fā)育和物質(zhì)能量代謝的必要條件。合理營(yíng)養(yǎng)體現(xiàn)在膳食上就稱(chēng)為平衡膳食。任何一種食物都不可能包含所有的營(yíng)養(yǎng)素，任何一種營(yíng)養(yǎng)素也不可能具備全部營(yíng)養(yǎng)功能。所以，我們把各種食物合理調(diào)配，使具有不同營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)的食物在膳食中占有適當(dāng)比例，從而保證幼兒的營(yíng)養(yǎng)需要和膳食供給平衡、各種營(yíng)養(yǎng)素和熱量平衡、各種氨基酸平衡和各類(lèi)食品平衡。
科學(xué)合理制定幼兒食譜，是保證幼兒健康成長(zhǎng)的關(guān)鍵。根據(jù)需要，我們成立了有家長(zhǎng)參與的食譜制定小組，參與幼兒食譜的制定。成立伙食委員會(huì)，每月開(kāi)一次會(huì)，聽(tīng)取各方意見(jiàn)，及時(shí)改進(jìn)，不斷提高膳食質(zhì)量。另外，保健老師定期計(jì)算每日膳食中各種營(yíng)養(yǎng)素的供給量，制定食譜。
1、洗。仔細(xì)沖洗，去除寄生蟲(chóng)卵和殘留農(nóng)藥，盡量不在切后洗，更不在水中浸泡，以減少水溶性營(yíng)養(yǎng)素的流失。
2、切。根據(jù)幼兒消化機(jī)能尚未發(fā)育健全的特點(diǎn)，菜肴制作時(shí)原料要切得細(xì)、碎，盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹，以減少營(yíng)養(yǎng)素的流失。
3、配。既配質(zhì)量，配色、香、味、形，更注重配營(yíng)養(yǎng)，葷素搭配，粗細(xì)搭配。
4、燙。根據(jù)菜肴屬性，有些原料需要水燙處理。蔬菜在沸水中翻個(gè)身就撈起，保持鮮艷的色澤，口感的脆嫩。比如菠菜有人主張不宜作水燙處理，殊不知菠菜在沸水燙后，雖然損失了部分維生素，但也能除去較多的草酸，有利于體內(nèi)鈣的吸收。
5、烹。減少營(yíng)養(yǎng)素流失的烹調(diào)原則是旺火急炒。使用旺火急炒，葉菜類(lèi)的維生素c平均保存率為60~70%，而胡蘿卜素的保存度則可達(dá)到76~96%。急炒時(shí)加熱時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免水溶性蛋白質(zhì)的流失，如蛋、雞、鴨、豬血中，均含有豐富的水溶性蛋白質(zhì)，在加熱過(guò)程中，這些水溶性蛋白質(zhì)會(huì)逐漸凝固，加熱時(shí)間愈長(zhǎng)，凝固得越硬，會(huì)影響口感及營(yíng)養(yǎng)素的利用。
6、調(diào)。烹調(diào)時(shí)不宜過(guò)早加鹽，煮豆、燒肉時(shí)加鹽太早，會(huì)使原料中的蛋白質(zhì)凝結(jié)過(guò)早，不易吸水膨脹而碎爛；燒湯時(shí)加鹽過(guò)早，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)過(guò)早凝結(jié)而影響湯汁的濃度。味精的調(diào)味也很講究，一般在菜肴將起鍋時(shí)放入最好。
可見(jiàn)，幼兒營(yíng)養(yǎng)是否充分，不僅與膳食結(jié)構(gòu)、原材料質(zhì)量有關(guān)，而且與烹調(diào)過(guò)程及技巧有關(guān)。不科學(xué)的烹調(diào)技術(shù)和方法會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失或破壞，降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3~6歲的幼兒喜愛(ài)花樣面點(diǎn)與各種配菜，喜愛(ài)色香味形均佳的`飯菜，愛(ài)吃帶餡的食品，他們不愛(ài)吃太長(zhǎng)的菜葉、滑溜溜的紫菜、豬肝和醬色太深的湯。所以，我們可將孩子平時(shí)不愛(ài)吃，但營(yíng)養(yǎng)豐富的豬肝、胡蘿卜制成餡，做成包子，將不愛(ài)吃的豆制品鹵成五香和海鮮醬豆腐干當(dāng)點(diǎn)心吃，使他們樂(lè)于接受，增進(jìn)營(yíng)養(yǎng)素的攝入。根據(jù)孩子的需要，我們的食譜常換花樣，主食種類(lèi)也非常多樣，如營(yíng)養(yǎng)飯、花卷、包子、面條、粽子等。增加了各種粥、粗糧，并在傳統(tǒng)的煲湯中加入了各種時(shí)令蔬菜，受到孩子們的歡迎。
增強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng)及消化液的分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。注意營(yíng)造和諧的進(jìn)餐氣氛，不強(qiáng)迫幼兒進(jìn)食。在進(jìn)餐過(guò)程中，師幼、幼幼之間有交流，融知識(shí)教育、情感交流、行為與習(xí)慣的訓(xùn)練為一體。良好的飲食習(xí)慣有助于幼兒的膳食平衡，有利于幼兒消化器官活動(dòng)和疾病預(yù)防，也有利于幼兒良好道德品質(zhì)與文明行為的形成。要求孩子定時(shí)定量、定地點(diǎn)進(jìn)餐，細(xì)嚼慢咽；要不偏食、不挑食、不剩飯撒飯，飯前作好準(zhǔn)備；要?jiǎng)?chuàng)設(shè)良好的相互模仿與學(xué)習(xí)的環(huán)境，讓他們?cè)谶M(jìn)餐過(guò)程中養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣，促進(jìn)身心健康。
是解決幼兒膳食營(yíng)養(yǎng)要求與食堂工作質(zhì)量矛盾的關(guān)鍵，也是實(shí)施幼兒園膳食科學(xué)管理的關(guān)鍵。我們的具體做法是：成立考核小組，提出考核方案，考核方案里的考核指標(biāo)，以表格形式表示。
表格盡可能體現(xiàn)全面性、公平性、數(shù)據(jù)性。表格具體由每班保教人員如實(shí)填寫(xiě)上交?？己税幢砀褚螅鶕?jù)當(dāng)天當(dāng)餐的食物，從色、香、味、形、量等方面進(jìn)行綜合評(píng)分。這種公平、公開(kāi)、競(jìng)爭(zhēng)、量化的考核方式解決了前面提出的矛盾。實(shí)施膳食科學(xué)管理的結(jié)果是：幼兒歡心、家長(zhǎng)放心、保教人員開(kāi)心、食堂人員舒心、領(lǐng)導(dǎo)寬心。
幼兒園幼兒營(yíng)養(yǎng)講座總結(jié)篇八
合理營(yíng)養(yǎng)是健康的基石，不合理的營(yíng)養(yǎng)是疾病的溫床。健康和營(yíng)養(yǎng)適當(dāng)?shù)娜?，既是社?huì)發(fā)展進(jìn)步的結(jié)果，又是對(duì)社會(huì)發(fā)展做出貢獻(xiàn)的主體。因此，營(yíng)養(yǎng)是人類(lèi)發(fā)展的一項(xiàng)關(guān)鍵目標(biāo)，也是反映一個(gè)社會(huì)進(jìn)步的重要標(biāo)志。雖然有些疾病是由生活方式等多種因素作用所致，但膳食結(jié)構(gòu)不合理、肥胖、營(yíng)養(yǎng)不均衡是其中特別重要的因素。
居民飲食中油脂和鹽的攝入量偏高。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的每人每天油脂攝入量應(yīng)少于25克，但衛(wèi)生部調(diào)查顯示，我國(guó)居民實(shí)際平均每日攝入油脂量為44克，超標(biāo)76％。人們油脂攝入多了，運(yùn)動(dòng)少了，這是導(dǎo)致糖尿病、高血脂、高血壓、心血管疾病等慢性病發(fā)病的主要原因之一。我市高血壓發(fā)病率約23.3%，間上升了31%，每年增加5%的患者。而且，現(xiàn)在慢性病已表現(xiàn)出低齡化的現(xiàn)象。40歲以下患者約占10%，近年來(lái)，中學(xué)生高血壓的發(fā)病率也逐年增高。運(yùn)動(dòng)太少、飲食結(jié)構(gòu)不均衡、學(xué)習(xí)壓力大等因素，造成高血壓的發(fā)病年齡越來(lái)越年輕。
1、對(duì)居民的免費(fèi)體檢和飲食調(diào)查。目前在高血壓患者中，只有30％左右的人知道自己患有高血壓，因此讓群眾了解血壓等身體健康的基本情況，對(duì)有針對(duì)性地進(jìn)行保健治療，是非常重要的。在居民中進(jìn)行抽樣調(diào)查，對(duì)參加調(diào)查的居民進(jìn)行血壓、血糖、血脂、身高、腰圍、體重等項(xiàng)目檢查，并填寫(xiě)詳細(xì)的健康調(diào)查表，向被調(diào)查者提供個(gè)人慢病風(fēng)險(xiǎn)分類(lèi)、體重、血壓、膳食和身體活動(dòng)評(píng)估指導(dǎo)報(bào)告。高血壓患者還獲得一份血壓管理報(bào)告。對(duì)被調(diào)查者的飲食內(nèi)容、攝入熱量、運(yùn)動(dòng)方式、運(yùn)動(dòng)時(shí)間等做出詳細(xì)的建議，并做好居民健康的隱私保護(hù)。
2、對(duì)居民提供健康飲食指導(dǎo)。由專(zhuān)門(mén)的服務(wù)醫(yī)生根據(jù)居民的身體情況、患病風(fēng)險(xiǎn)定期上門(mén)探訪或電話、網(wǎng)絡(luò)咨詢(xún)，對(duì)其膳食內(nèi)容、身體運(yùn)動(dòng)、藥物降壓等方面進(jìn)行指導(dǎo)，并對(duì)代謝性疾病患者進(jìn)行為期一年的粗糧膳食干預(yù)和健康宣教。或在社區(qū)建立由居民自愿參加的慢病小組（如高血壓小組），定期開(kāi)展相關(guān)疾病康復(fù)交流，由社區(qū)醫(yī)務(wù)人員定期進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)和保健指導(dǎo)咨詢(xún)。
3、向居民免費(fèi)贈(zèng)送包括限油壺和健康鹽勺在內(nèi)的“健康五件套”。“五件套”為鹽勺、限油壺、一張每日油鹽用量指導(dǎo)卡片、一份體重指數(shù)速查卡、一份健康膳食指導(dǎo)，對(duì)接受“健康五件套”的居民做好后續(xù)跟蹤和宣傳，及時(shí)了解其“健康五件套”使用情況和效果。
4、開(kāi)展膳食營(yíng)養(yǎng)科普工作。利用媒體開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)膳食知識(shí)宣傳，開(kāi)辦營(yíng)養(yǎng)膳食健教科普活動(dòng)，舉辦面向市民的有關(guān)知識(shí)競(jìng)賽；由營(yíng)養(yǎng)學(xué)、保健醫(yī)生等方面專(zhuān)家組成講師團(tuán)，重點(diǎn)面向社區(qū)、學(xué)校開(kāi)展膳食營(yíng)養(yǎng)科普宣傳，為居民制定健康膳食計(jì)劃。對(duì)老年人及高血壓、糖尿病等慢性病病人進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)。
5、開(kāi)展對(duì)特定人群的營(yíng)養(yǎng)工程。近年來(lái)，青少年學(xué)生低體重和營(yíng)養(yǎng)不良檢出率以及低血紅蛋白檢出率仍然較高，學(xué)生超重與肥胖檢出率繼續(xù)增加。要把學(xué)生營(yíng)養(yǎng)教育作為重要內(nèi)容，納入健康教育進(jìn)行統(tǒng)籌，面向全體學(xué)生開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)教育，通過(guò)多種形式對(duì)青少年一代進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)教育，使他們形成科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀念，進(jìn)而推動(dòng)整個(gè)社會(huì)飲食與營(yíng)養(yǎng)觀念的更新。
6、制定每季度一次的健康營(yíng)養(yǎng)膳食講座，以宣傳營(yíng)養(yǎng)膳食的知識(shí)教育，提高居民對(duì)合理膳食的重要性認(rèn)識(shí)，從而改善本社區(qū)居民的身體健康狀況。
7、此外，對(duì)長(zhǎng)期戶外、高溫環(huán)境、夜班等特殊工作條件中的特定人群，開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)干預(yù)計(jì)劃，保障勞動(dòng)者的身心健康。
具體實(shí)施方案制定如下：
1、建立單位的健康指導(dǎo)小組。對(duì)于特殊人群（老人、孕婦、兒童。
幼兒園幼兒營(yíng)養(yǎng)講座總結(jié)篇九
20__年9月29日，我非常榮幸的在城院聆聽(tīng)了來(lái)自__________________________，以及來(lái)自______________________的精彩講座，他們的講課條理清晰、生動(dòng)有序，時(shí)常舉一些事例，使道理深入淺出，滲透人心，我被深深的吸引了，長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)小時(shí)的講座，聽(tīng)起來(lái)一點(diǎn)累的感覺(jué)都沒(méi)有，反而覺(jué)得是一種享受。通過(guò)學(xué)習(xí)，我領(lǐng)悟了一些有助于未來(lái)就業(yè)的方法與技巧，理論水平得到了一定的提升,更使我感受頗多。
一、興趣決定就業(yè)方向：
興趣是影響人本身獲得知識(shí)、發(fā)展能力的一個(gè)重要因素?？鬃釉缭趦汕Ф嗄昵熬驼f(shuō)過(guò)“知之者不如好知者，好知者不如樂(lè)知者?！敝挥袑?duì)某方面產(chǎn)生學(xué)習(xí)興趣，才能在輕松、愉快中學(xué)習(xí)。這不僅有利于學(xué)生培養(yǎng)自己的愛(ài)好，也為今后的就業(yè)做下奠基。
二、畢業(yè)后的選擇：
學(xué)生在畢業(yè)后或許茫然或許沖動(dòng)。他們也許會(huì)選擇直接工作，但對(duì)于統(tǒng)計(jì)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，畢業(yè)后繼續(xù)深造考研的比例會(huì)更大。學(xué)無(wú)止境，知識(shí)就是力量。它能豐富我們的大腦，拓展我們的視野，也為我們今后的發(fā)展鋪路。學(xué)位越高，在尋求工作時(shí)的競(jìng)爭(zhēng)力也越大，相對(duì)畢業(yè)尋找工作的人有更多的就業(yè)機(jī)會(huì)。
三、就業(yè)方向：
在結(jié)束學(xué)業(yè)后的我們就會(huì)各奔東西，處處投放簡(jiǎn)歷尋找工作。但此時(shí)我們也許會(huì)受到小公司深切邀請(qǐng)?jiān)S諾深厚的報(bào)酬，或受聘于大公司委身一名小職員。此處，______________給予我們的建議是：去大公司踏實(shí)的做事，即使是一名小職員，也要兢兢業(yè)業(yè)的工作，積累經(jīng)驗(yàn)才有更大的發(fā)展空間。
最后，感謝老師生動(dòng)的課堂教學(xué)，感謝__________________蒞臨我校講座教學(xué)，這堂課使我有所啟發(fā)，也為我未來(lái)的就業(yè)尋找工作指明方向。
幼兒園幼兒營(yíng)養(yǎng)講座總結(jié)篇十
在日常的午餐中我發(fā)現(xiàn)大多數(shù)的孩子不愛(ài)吃蔬菜，有的甚至一點(diǎn)蔬菜都不吃。雖然蔬菜隨處可見(jiàn)，種類(lèi)繁多，是小朋友經(jīng)常接觸到的一種食物，可是它的營(yíng)養(yǎng)以及對(duì)人身體的好處卻不是很了解。因此有必要引導(dǎo)幼兒對(duì)蔬菜有正確的認(rèn)識(shí)，加深對(duì)蔬菜的喜愛(ài)，并養(yǎng)成健康向上，不挑食的飲食好習(xí)慣。鼓勵(lì)幼兒多吃蔬菜有益健康。針對(duì)這些問(wèn)題，特設(shè)計(jì)本活動(dòng)。
活動(dòng)目標(biāo)
1、認(rèn)識(shí)常見(jiàn)蔬菜的名稱(chēng)及外形特征，簡(jiǎn)單了解一些蔬菜的不同食用部分和使用方法。
2、嘗試給蔬菜分類(lèi)(根類(lèi)、莖葉類(lèi)、果實(shí)類(lèi))，發(fā)展幼兒的分類(lèi)能力。
3、蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)。教育幼兒不要挑食。
4、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
5、初步了解健康的小常識(shí)。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
重點(diǎn)：讓幼兒了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不愛(ài)吃蔬菜、挑食對(duì)身體不好。
難點(diǎn)：有些蔬菜不能直觀的給幼兒展示。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、一些常見(jiàn)的蔬菜實(shí)物，卡片畫(huà)，自制一些蔬菜頭飾
2、幼兒提前在家里或者和家長(zhǎng)一起去市場(chǎng)了解一些蔬菜的知識(shí)。
活動(dòng)過(guò)程
1、讓小朋友戴上蔬菜的頭飾跳一段“蔬菜寶寶舞”，激發(fā)幼兒的興趣。
老師：“這多的蔬菜寶寶呀，老師都看花眼了，讓不出來(lái)是什么疏菜了，小朋友能自己說(shuō)出來(lái)自己頭上戴的是什么蔬菜嗎?”(幼兒自己說(shuō)蔬菜的名字)
老師：“哇!小朋友真聰明，認(rèn)識(shí)這么多的蔬菜呢，有的老師還不認(rèn)識(shí)呢。那你們都喜歡吃哪一種蔬菜呢?”(幼兒回答)
老師：“小朋友們還知道這些蔬菜的哪個(gè)部分是可以吃的嗎?”然后用準(zhǔn)備好是蔬菜實(shí)物逐一說(shuō)明，引導(dǎo)幼兒了解蔬菜可以食用的部分是不一樣的。
2、通過(guò)做游戲，讓幼兒學(xué)會(huì)蔬菜的簡(jiǎn)單分類(lèi)。
給每個(gè)小朋友發(fā)一個(gè)蔬菜實(shí)物或者蔬菜卡片，然后讓幼兒根據(jù)蔬菜的食用部分去找朋友。(在活動(dòng)的過(guò)程給與及時(shí)的糾正，加深幼兒的印象。)
利用輕松、活潑的游戲，讓小朋友在活動(dòng)過(guò)程中不僅能正確地對(duì)蔬菜進(jìn)行分類(lèi)，并能自由地、夸張地表現(xiàn)可愛(ài)的蔬菜寶寶形象。
3、通過(guò)角色表演，讓幼兒形象的了解多吃蔬菜的好處。
扮演蔬菜的幼兒依次做簡(jiǎn)單的動(dòng)作，邊做自我介紹。白菜寶寶：我是白菜寶寶，小朋友要和我做朋友，只要吃了我以后，天天大便很舒暢。菠菜寶寶：你們認(rèn)識(shí)我嗎?我叫菠菜寶寶，你想變得強(qiáng)壯有力氣嗎?小朋友吃了我以后，就會(huì)身體棒棒，少生病，記住了，大力水手吃菠菜。西紅柿寶寶：我是西紅柿寶寶，你看我長(zhǎng)得多漂亮，渾身紅通通，小朋友吃了我以后，也會(huì)變得漂亮、帥氣。
只要幼兒明白多吃蔬菜對(duì)身體的好處，他們的偏食習(xí)慣是能夠慢慢地糾正過(guò)來(lái)的。
4、活動(dòng)延伸
幼兒回家后，可一和家長(zhǎng)一起榨一些美味的蔬菜汁，進(jìn)一步了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)，讓幼兒對(duì)蔬菜持續(xù)不斷的對(duì)蔬菜產(chǎn)生興趣。
幼兒園幼兒營(yíng)養(yǎng)講座總結(jié)篇十一
第一，嚴(yán)以律己，注重言行。
為人師表，堅(jiān)持嚴(yán)以律己，增強(qiáng)自身的`自控能力，每天都帶著一份好心情投入到工作中，帶著微笑迎接孩子。幼兒園的工作繁瑣、壓力大，但我都坦然的面對(duì)，不以個(gè)人的得失斤斤計(jì)較，不把個(gè)人情緒帶到工作中?？梢哉f(shuō)每天我都是以平和的心態(tài)、飽滿的情緒，真誠(chéng)的對(duì)待每一位孩子。用平平常常的心態(tài)、高高興興的心情來(lái)干實(shí)實(shí)在在的事情。
第二，培養(yǎng)良好的內(nèi)在素養(yǎng)。
天生麗質(zhì)固然能給人以美感，使人愉悅，但是作為一名教師更重要的是塑造內(nèi)在的修養(yǎng)，這樣教師本人的學(xué)識(shí)和內(nèi)在素養(yǎng)就顯得格外重要。只有不斷的更新自己的知識(shí)，提高自身素質(zhì)，不斷的完善自己，才能教好學(xué)生。在教學(xué)中我們要做到有效地備課，體現(xiàn)教師教學(xué)的智慧，常規(guī)教學(xué)做到扎實(shí)有效。
第三，刻苦鉆研業(yè)務(wù)。
精通教學(xué)業(yè)務(wù)是教師之所以成為教師的關(guān)鍵。只有精通業(yè)務(wù)，才能將科學(xué)文化知識(shí)準(zhǔn)確地傳授給學(xué)生。如果學(xué)生提出的問(wèn)題教師總是不能準(zhǔn)確地解答，教師在學(xué)生心中的威信就會(huì)逐步喪失，學(xué)生對(duì)教師也沒(méi)有信心可言，教師要提高教學(xué)業(yè)務(wù)水平，就必須自覺(jué)堅(jiān)持學(xué)習(xí)和參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)，并在教學(xué)實(shí)踐中鍛煉和提高。我們一定要與時(shí)俱進(jìn)，孜孜不倦的學(xué)習(xí)，積極進(jìn)取，開(kāi)辟新教法，并且要做到嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)，誨人不倦、精益求精。
第三，堅(jiān)持“一切為了孩子，為了孩子的一切”。
教師應(yīng)該與每一個(gè)孩子建立平等、和諧、融洽、相互尊重的關(guān)系，關(guān)心每一個(gè)孩子，尊重每一個(gè)孩子的人格，努力發(fā)現(xiàn)和開(kāi)發(fā)每一個(gè)孩子的潛在優(yōu)秀品質(zhì)，正確處理教師與孩子家長(zhǎng)的關(guān)系。只有我們把學(xué)生看重了，學(xué)生得到老師的尊重了，他們才會(huì)尊重老師，愿意學(xué)習(xí)這個(gè)老師所傳授的各種知識(shí)。用師愛(ài)鑄就崇高的師魂，在教育中要做到嚴(yán)中有愛(ài)、愛(ài)中有嚴(yán)，如果我們把學(xué)生當(dāng)成天使，那么我們就生活在天堂。
第四，注重團(tuán)隊(duì)合作。幼兒園的工作需要多方人員的配合才能得以良好運(yùn)作，這就需要教師具備良好的“團(tuán)隊(duì)精神”。團(tuán)隊(duì)精神，字只有四個(gè)，簡(jiǎn)單的說(shuō)來(lái)就是溝通、信任、團(tuán)結(jié)、協(xié)作、配合、互相幫助。幼兒園是一個(gè)大家庭，個(gè)人只有融入到這個(gè)大家庭才能得到提高，體會(huì)到工作的愉快，幼兒園也能得到良好的發(fā)展。因此，在工作中我們應(yīng)該注意與老師的合作，不計(jì)較個(gè)人得失，以集體榮譽(yù)為前提，做好每一項(xiàng)工作。
因此，師德——不是簡(jiǎn)單的說(shuō)教，而是一種精神體現(xiàn)，一種深厚的知識(shí)內(nèi)涵和文化品位的體現(xiàn)!師德需要培養(yǎng)，需要教育，更需要的是——每位教師的自我修養(yǎng)!在我的人生中，不需要轟轟烈烈，只要將作為教師的美德繼續(xù)下去，讓自己在不斷自我剖析、自我發(fā)展、自我完善、自我超越中實(shí)現(xiàn)我的人生價(jià)值!
幼兒園幼兒營(yíng)養(yǎng)講座總結(jié)篇十二
本年度，我園工會(huì)在教育局工會(huì)的正確指導(dǎo)下，圍繞著幼兒園的總體目標(biāo)，深入貫徹“三個(gè)代表”的重要思想和黨的教育方針，找準(zhǔn)工會(huì)位置，積極發(fā)揮作用，齊心協(xié)力，真抓實(shí)干，取得了顯著的成績(jī)，也促進(jìn)了幼兒園的整體發(fā)展。
一、參與幼兒園管理，維護(hù)教工利益
1、xx年1月22號(hào)我園召開(kāi)了xx年的表彰大會(huì)，對(duì)先進(jìn)集體和先進(jìn)個(gè)人進(jìn)行了表彰，頒發(fā)了獎(jiǎng)狀和獎(jiǎng)品，優(yōu)秀教師代表介紹了經(jīng)驗(yàn)。
2、學(xué)期初工會(huì)組織召開(kāi)全體教職工大會(huì)，鼓勵(lì)教職工為幼兒園的建設(shè)提合理化建議30多條，其中對(duì)工會(huì)方面的建議13條。聽(tīng)取職工意見(jiàn)，讓職工暢所欲言并參與幼兒園的建設(shè)，這就大大激發(fā)了教職工的主人翁意識(shí)，使廣大教工把工會(huì)真正當(dāng)成了自己的家，教師們有心事、難事都愿意到工會(huì)傾訴。
3、9月初，在進(jìn)行民主評(píng)先活動(dòng)時(shí)我工會(huì)召開(kāi)了職代會(huì)，充分讓教職工發(fā)表意見(jiàn)，使評(píng)先工作在公開(kāi)、公正、透明中進(jìn)行。評(píng)先結(jié)束后及時(shí)將評(píng)先結(jié)果進(jìn)行公示，選出的優(yōu)秀教師參加了教師節(jié)新華區(qū)教師表彰大會(huì)。
二、提高教職工素質(zhì)，促進(jìn)保教質(zhì)量的提高
1、園工會(huì)積極支持教工們提高科研能力，增強(qiáng)研究意識(shí)，今年我園在省《優(yōu)化師幼互動(dòng)關(guān)系的研究》中征集了大量的教學(xué)案例和教育隨筆，并選出優(yōu)秀篇章整理成冊(cè)，為以后的工作留下了寶貴的資料，并受到了課題組專(zhuān)家的好評(píng)。
2、10月份在全市幼兒教師素質(zhì)賽中我園陳靜等8名教師參加均取得了優(yōu)異成績(jī);11月份在河北省幼兒教師優(yōu)秀教育活動(dòng)展評(píng)活動(dòng)中我園教師周偉玲獲省一等獎(jiǎng);在11月份區(qū)里組織的主題活動(dòng)評(píng)優(yōu)中我園周曉斐等8名教師面向全區(qū)進(jìn)行了展示，其中有6人獲一等獎(jiǎng)、2人獲二等獎(jiǎng)。
3、為了做好幼小銜接工作，我園的大班老師組織了一系列的主題活動(dòng)如：參觀小學(xué)、體驗(yàn)小學(xué)的學(xué)習(xí)生活、與小學(xué)生交流、設(shè)計(jì)課程表等;6月底精心設(shè)計(jì)組織畢業(yè)典禮，并把活動(dòng)制作成光盤(pán)送給了每一個(gè)孩子，為孩子留下美好的回憶。
4、利用多種形式為幼兒提供展現(xiàn)自我的平臺(tái)，今年我園組織了春季運(yùn)動(dòng)會(huì)、六一建園十周年慶典、慶十一繪畫(huà)展、我為祖國(guó)媽媽唱贊歌歌詠比賽、詩(shī)歌朗誦會(huì)、拍球跳繩比賽、集體舞比賽等活動(dòng)。在平時(shí)的一日主題活動(dòng)中把孩子采集到的信息及一些繪畫(huà)作品加以整理、裝飾到走廊、活動(dòng)室內(nèi)等進(jìn)行藝術(shù)教育環(huán)境創(chuàng)設(shè);在區(qū)角活動(dòng)中提供各種便于孩子探索、創(chuàng)造的材料;在周一升旗時(shí)舉行幼兒歌表演、小小禮儀員等活動(dòng)，這些活動(dòng)充分體現(xiàn)了“以幼兒為本”的教育理念，受到了各界領(lǐng)導(dǎo)和國(guó)內(nèi)著名幼教專(zhuān)家劉占蘭博士的高度評(píng)價(jià)。
5、工會(huì)鼓勵(lì)教師業(yè)務(wù)進(jìn)修，重視師資隊(duì)伍建設(shè)，今年有兩名新教師參加了普通話水平培訓(xùn)和測(cè)試，有5名教師參加了本科在職學(xué)習(xí)。
三、開(kāi)展豐富多彩的職工活動(dòng)
本年度，我工會(huì)組織開(kāi)展了豐富多彩的繪畫(huà)、文體活動(dòng)，活躍教工生活如：開(kāi)展小制作活動(dòng)、唱歌賽、交誼舞會(huì)、體操比賽、邊彈便唱、繪畫(huà)賽、踢毽子、跳繩、乒乓球賽、羽毛球賽活動(dòng)等，每月開(kāi)展活動(dòng)簡(jiǎn)列如下：
一月份:8日，對(duì)全體職工進(jìn)行安全教育，并從各班重新挑選了義務(wù)消防員，建立了義務(wù)消防小組，同時(shí)組織學(xué)習(xí)安全消防61號(hào)文件，制定了預(yù)防火災(zāi)的消防安全措施。20日，工會(huì)主席帶隊(duì)慰問(wèn)了幼兒園離退休職工和病休職工，把慰問(wèn)品送到她們手中。
三月份:5日，組織了職工卡拉ok賽，為職工發(fā)放了紀(jì)念品.18日組織職工進(jìn)行全面體檢,并為職工發(fā)放了板蘭根沖劑。
四月份:5日工會(huì)組織全體職工，到欒城草莓基地親身體驗(yàn)采摘草莓的樂(lè)趣;7日—11日第二次為全體職工發(fā)放板蘭根沖劑，為老師發(fā)放了金嗓子喉寶含片一盒;在四月份的幼兒器械操表演中，工會(huì)組織部分職工配合制作了大量的幼兒運(yùn)動(dòng)器械;20日組織教職工開(kāi)展三人踢毽子活動(dòng)。
幼兒園幼兒營(yíng)養(yǎng)講座總結(jié)篇十三
最近，我參加了一場(chǎng)幼兒園講座，主題是關(guān)于培養(yǎng)孩子自主性的話題。在這場(chǎng)講座中，我學(xué)到了很多有關(guān)如何幫助孩子們培養(yǎng)自主性的方法。今天，我想通過(guò)此文，回顧一下在講座中所學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)和心得，與大家分享我的想法。
第二段：講座內(nèi)容綱要
在這場(chǎng)講座中，主講人介紹了如何通過(guò)讓孩子們更加自由、更加自主的參與游戲和活動(dòng)來(lái)培養(yǎng)孩子自主性的觀念。同時(shí)，他也向我們介紹了孩子們?cè)谟螒蚝突顒?dòng)中獲得的其他好處，比如說(shuō)：建立自信、培養(yǎng)創(chuàng)造力，以及如何更好地與他人合作等。這些技巧和方法對(duì)于孩子的成長(zhǎng)十分重要，而我們作為家長(zhǎng)，應(yīng)該要努力去學(xué)習(xí)和實(shí)踐。
第三段：我學(xué)到了什么
在這場(chǎng)講座中，有幾個(gè)技巧和方法讓我印象深刻。首先，是要鼓勵(lì)孩子們獨(dú)立地完成任務(wù)，甚至是遇到失敗，也要支持孩子們自己去解決問(wèn)題。其次，讓孩子們有多種選擇和機(jī)會(huì)去選擇他們喜歡的游戲和活動(dòng)，并且在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候給予指導(dǎo)和幫助。最后，建立一個(gè)安全、溫馨、支持和尊重孩子們意見(jiàn)的環(huán)境，這樣孩子們才能夠自由地表達(dá)想法，自主地參與各種游戲和活動(dòng)。
第四段：實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)
在講座的過(guò)程中，我也獲得了一些關(guān)于如何實(shí)踐這些技巧和方法的經(jīng)驗(yàn)。首先，要充分了解孩子們的喜好和興趣，這樣才能夠給予他們正確的引導(dǎo)和指導(dǎo)。其次，我們應(yīng)該注重孩子們的交流和互動(dòng)，讓他們有機(jī)會(huì)玩耍、交流、學(xué)習(xí)和合作。最后，建立一個(gè)積極的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，鼓勵(lì)孩子們獨(dú)立地嘗試和完成任務(wù)。
第五段：結(jié)論
通過(guò)這場(chǎng)講座，我深刻地意識(shí)到培養(yǎng)孩子自主性的重要性，并且也獲取了許多有關(guān)如何實(shí)踐這些技巧和方法的經(jīng)驗(yàn)。我相信，如果我們強(qiáng)調(diào)孩子的自主性、自由性，讓他們有機(jī)會(huì)選擇游戲和活動(dòng)，鼓勵(lì)他們獨(dú)立地完成任務(wù)，培養(yǎng)他們的創(chuàng)造力和自信，他們一定會(huì)成長(zhǎng)為一個(gè)自信、積極、勇敢、有創(chuàng)造力的人。
幼兒園幼兒營(yíng)養(yǎng)講座總結(jié)篇十四
每一次具體實(shí)踐，都有成績(jī)與失誤、經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，及時(shí)總結(jié)就會(huì)及時(shí)取得經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提高認(rèn)識(shí)和工作技能。以下是小編為您整理的最新幼兒園膳食營(yíng)養(yǎng)工作總結(jié)范文，歡迎參考學(xué)習(xí)!更多內(nèi)容請(qǐng)關(guān)注應(yīng)屆畢業(yè)生考試網(wǎng)!
新《綱要》明確要求“幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒健康放在工作的首位”，因此抓好幼兒園膳食營(yíng)養(yǎng)工作是一項(xiàng)非常重要的工作。為此，我們實(shí)施了營(yíng)養(yǎng)膳食科學(xué)管理辦法，以確保幼兒的營(yíng)養(yǎng)均衡、促進(jìn)幼兒的身體健康。
合理營(yíng)養(yǎng)是創(chuàng)設(shè)健康膳食環(huán)境的主要目標(biāo)，是促進(jìn)幼兒生長(zhǎng)發(fā)育和物質(zhì)能量代謝的必要條件。合理營(yíng)養(yǎng)體現(xiàn)在膳食上就稱(chēng)為平衡膳食。任何一種食物都不可能包含所有的營(yíng)養(yǎng)素，任何一種營(yíng)養(yǎng)素也不可能具備全部營(yíng)養(yǎng)功能。所以，我們把各種食物合理調(diào)配，使具有不同營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)的食物在膳食中占有適當(dāng)比例，從而保證幼兒的營(yíng)養(yǎng)需要和膳食供給平衡、各種營(yíng)養(yǎng)素和熱量平衡、各種氨基酸平衡和各類(lèi)食品平衡。
科學(xué)合理制定幼兒食譜，是保證幼兒健康成長(zhǎng)的關(guān)鍵。根據(jù)需要，我們成立了有家長(zhǎng)參與的食譜制定小組，參與幼兒食譜的制定。成立伙食管理委員會(huì)，每月開(kāi)一次會(huì)，聽(tīng)取各方意見(jiàn)，及時(shí)改進(jìn)，不斷提高膳食質(zhì)量。另外，保健老師定期計(jì)算每日膳食中各種營(yíng)養(yǎng)素的供給量，制定食譜。
科學(xué)烹調(diào)對(duì)食物的消化、吸收、利用和提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值均有重要作用。我們做好食堂人員的培訓(xùn)，具體做法如下：
1、洗。仔細(xì)沖洗，去除寄生蟲(chóng)卵和殘留農(nóng)藥，盡量不在切后洗，更不在水中浸泡，以減少水溶性營(yíng)養(yǎng)素的流失。
2、切。根據(jù)幼兒消化機(jī)能尚未發(fā)育健全的特點(diǎn)，菜肴制作時(shí)原料要切得細(xì)、碎，盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹，以減少營(yíng)養(yǎng)素的流失。
3、配。既配質(zhì)量，配色、香、味、形，更注重配營(yíng)養(yǎng)，葷素搭配，粗細(xì)搭配。
4、燙。根據(jù)菜肴屬性，有些原料需要水燙處理。蔬菜在沸水中翻個(gè)身就撈起，保持鮮艷的色澤，口感的脆嫩。比如菠菜有人主張不宜作水燙處理，殊不知菠菜在沸水燙后，雖然損失了部分維生素，但也能除去較多的草酸，有利于體內(nèi)鈣的吸收。
5、烹。減少營(yíng)養(yǎng)素流失的烹調(diào)原則是旺火急炒。使用旺火急炒，葉菜類(lèi)的維生素c平均保存率為60~70%，而胡蘿卜素的保存度則可達(dá)到76~96%。急炒時(shí)加熱時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免水溶性蛋白質(zhì)的流失，如蛋、雞、鴨、豬血中，均含有豐富的水溶性蛋白質(zhì)，在加熱過(guò)程中，這些水溶性蛋白質(zhì)會(huì)逐漸凝固，加熱時(shí)間愈長(zhǎng)，凝固得越硬，會(huì)影響口感及營(yíng)養(yǎng)素的.利用。
6、調(diào)。烹調(diào)時(shí)不宜過(guò)早加鹽，煮豆、燒肉時(shí)加鹽太早，會(huì)使原料中的蛋白質(zhì)凝結(jié)過(guò)早，不易吸水膨脹而碎爛;燒湯時(shí)加鹽過(guò)早，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)過(guò)早凝結(jié)而影響湯汁的濃度。味精的調(diào)味也很講究，一般在菜肴將起鍋時(shí)放入最好。
可見(jiàn)，幼兒營(yíng)養(yǎng)是否充分，不僅與膳食結(jié)構(gòu)、原材料質(zhì)量有關(guān)，而且與烹調(diào)過(guò)程及技巧有關(guān)。不科學(xué)的烹調(diào)技術(shù)和方法會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失或破壞，降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3~6歲的幼兒喜愛(ài)花樣面點(diǎn)與各種配菜，喜愛(ài)色香味形均佳的飯菜，愛(ài)吃帶餡的食品，他們不愛(ài)吃太長(zhǎng)的菜葉、滑溜溜的紫菜、豬肝和醬色太深的湯。所以，我們可將孩子平時(shí)不愛(ài)吃，但營(yíng)養(yǎng)豐富的豬肝、胡蘿卜制成餡，做成包子，將不愛(ài)吃的豆制品鹵成五香和海鮮醬豆腐干當(dāng)點(diǎn)心吃，使他們樂(lè)于接受，增進(jìn)營(yíng)養(yǎng)素的攝入。根據(jù)孩子的需要，我們的食譜常換花樣，主食種類(lèi)也非常多樣，如營(yíng)養(yǎng)飯、花卷、包子、面條、粽子等。增加了各種粥、粗糧，并在傳統(tǒng)的煲湯中加入了各種時(shí)令蔬菜，受到孩子們的歡迎。
優(yōu)雅的環(huán)境可以使孩子心情愉快，增強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng)及消化液的分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。注意營(yíng)造和諧的進(jìn)餐氣氛，不強(qiáng)迫幼兒進(jìn)食。在進(jìn)餐過(guò)程中，師幼、幼幼之間有交流，融知識(shí)教育、情感交流、行為與習(xí)慣的訓(xùn)練為一體。良好的飲食習(xí)慣有助于幼兒的膳食平衡，有利于幼兒消化器官活動(dòng)和疾病預(yù)防，也有利于幼兒良好道德品質(zhì)與文明行為的形成。要求孩子定時(shí)定量、定地點(diǎn)進(jìn)餐，細(xì)嚼慢咽;要不偏食、不挑食、不剩飯撒飯，飯前作好準(zhǔn)備;要?jiǎng)?chuàng)設(shè)良好的相互模仿與學(xué)習(xí)的環(huán)境，讓他們?cè)谶M(jìn)餐過(guò)程中養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣，促進(jìn)身心健康。
在食堂人員中開(kāi)展公平競(jìng)爭(zhēng)考核活動(dòng)，是解決幼兒膳食營(yíng)養(yǎng)要求與食堂工作質(zhì)量矛盾的關(guān)鍵，也是實(shí)施幼兒園膳食科學(xué)管理的關(guān)鍵。我們的具體做法是：成立考核小組，提出考核方案，考核方案里的考核指標(biāo)，以表格形式表示。表格盡可能體現(xiàn)全面性、公平性、數(shù)據(jù)性。表格具體由每班保教人員如實(shí)填寫(xiě)上交。考核按表格要求，根據(jù)當(dāng)天當(dāng)餐的食物，從色、香、味、形、量等方面進(jìn)行綜合評(píng)分。這種公平、公開(kāi)、競(jìng)爭(zhēng)、量化的考核方式解決了前面提出的矛盾。實(shí)施膳食科學(xué)管理的結(jié)果是：幼兒歡心、家長(zhǎng)放心、保教人員開(kāi)心、食堂人員舒心、領(lǐng)導(dǎo)寬心。
小編語(yǔ)：年終進(jìn)行總結(jié)，是一項(xiàng)常規(guī)性的工作，是對(duì)全年工作的全面回顧、檢查、分析、評(píng)判，并從中找出成績(jī)與缺點(diǎn)、成功與失敗、經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，實(shí)事求是地作出正確評(píng)價(jià)，使大家認(rèn)識(shí)統(tǒng)一。以此來(lái)給大家一個(gè)明確的努力方向，以便在來(lái)年的工作中更好地發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，克服缺點(diǎn)，避免各種工作失誤，避免重蹈覆轍，為下一年的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。從事幼兒園膳食營(yíng)養(yǎng)工作更應(yīng)該要學(xué)會(huì)對(duì)自己的工作進(jìn)行總結(jié)，這樣才能不斷提升自己的專(zhuān)業(yè)技能，為孩子們創(chuàng)造更健康的飲食。
幼兒園幼兒營(yíng)養(yǎng)講座總結(jié)篇十五
我院每學(xué)期都要對(duì)在園的幼兒進(jìn)行幼兒膳食營(yíng)養(yǎng)調(diào)查，以便不斷完善幼兒膳食的合理性、全面性。5月份我院對(duì)轄區(qū)內(nèi)兩所幼兒園的幼兒進(jìn)行了一次膳食營(yíng)養(yǎng)調(diào)查，對(duì)幼兒園的膳食營(yíng)養(yǎng)比較滿意，但是也給幼兒園膳食提了一些意見(jiàn)和建議。
下面我們以與轄區(qū)內(nèi)兩所托幼機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人問(wèn)答的方式做進(jìn)行總結(jié)：
1、希望確保采購(gòu)食品正規(guī)合法途徑、避免過(guò)期食品，購(gòu)買(mǎi)肉類(lèi)食品注意品質(zhì)。
答：鄉(xiāng)教育部門(mén)及衛(wèi)生部門(mén)經(jīng)常到幼兒園巡查，規(guī)定凡學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)所購(gòu)買(mǎi)肉類(lèi)，食品、蔬菜、都必需購(gòu)買(mǎi)能提供追蹤溯源地經(jīng)營(yíng)單位的食品。我們均嚴(yán)格按照鄉(xiāng)教育部門(mén)及衛(wèi)生部門(mén)文件執(zhí)行，團(tuán)體內(nèi)所有食品均是購(gòu)買(mǎi)能提供追蹤溯源地經(jīng)營(yíng)單位的食品。
2、確保食品衛(wèi)生，防止“病從口入”。
答：這一點(diǎn)很重要，也是我們幼兒園衛(wèi)生、保健要抓的重要環(huán)節(jié)。幼兒每餐所用的碗、筷、勺子及其他廚房用具每餐前都要用蒸汽消毒。疾控中心不定期到幼兒園抽樣做細(xì)菌培養(yǎng)，抽樣調(diào)查包括空氣，幼兒手部衛(wèi)生、毛巾、食堂食具等等。另外每餐前餐桌都要用消毒水、清水檫拭兩遍（這也是考核生活老師每日工作流程之一），幼兒飯前便后要洗手也是幼兒園每天重點(diǎn)抓的問(wèn)題（大班由老師看著洗手、嬰、小班由老師幫助洗手）。
3、希望幼兒園多吃清淡、沒(méi)有辣味的食物，多安排粗糧，膳食應(yīng)多樣化。
答：幼兒園膳食安排每周四由園長(zhǎng)、兼職保健醫(yī)生、食堂工作人員、采購(gòu)員等共同制定幼兒食譜，基本做到同一樣菜品在一周內(nèi)不重復(fù)，從不安排有辣味的菜肴，目前安排的粗糧有節(jié)瓜、青菜、豆芽等。
4、要避免幼兒吃冷飯，希望每次添飯少一點(diǎn)，吃完再添。
答：這個(gè)方法很好，我們現(xiàn)在就是采取這樣的做法。
5、少吃魚(yú)湯、擔(dān)心魚(yú)湯有刺。
答：多吃魚(yú)健腦益智，做魚(yú)湯時(shí)食堂工作人員非常小心，熬好魚(yú)湯后還要用紗布過(guò)濾，保證無(wú)刺。
6、一些家長(zhǎng)提出了一些幼兒不喜歡的蔬菜和食品：
如：韭菜炒雞蛋黃瓜炒豬肝豆腐
洋蔥肉絲碎肉茄子胡蘿卜燒肉
餅干類(lèi)炒飯
答：這部分菜肴都是營(yíng)養(yǎng)豐富的'，老師會(huì)鼓勵(lì)幼兒慢慢適應(yīng)，我們也會(huì)在烹飪上下功夫，餅干一周只安排一次。
7、有家長(zhǎng)提出放學(xué)時(shí)比較擁擠的問(wèn)題。
答：這個(gè)問(wèn)題園方已經(jīng)考慮到了，目前還沒(méi)有比較合適的方案，家長(zhǎng)的建議值得考慮。
8、好多孩子不吃早餐就來(lái)上學(xué)了，你們對(duì)此采取什么應(yīng)對(duì)方法？
答：不吃早餐一定不行！對(duì)于正在發(fā)育的孩子，更應(yīng)該要吃早餐，因?yàn)樵绮驼加變好刻焐攀沉康?0%，我們非常重視孩子的早餐，無(wú)論孩子是否在家吃早餐，我們均在上午9點(diǎn)時(shí)按排一次營(yíng)養(yǎng)早餐，保證不會(huì)讓孩子餓著。
幼兒園幼兒營(yíng)養(yǎng)講座總結(jié)篇十六
幼兒園講座是針對(duì)家長(zhǎng)對(duì)于幼兒園教育問(wèn)題的疑惑和需求開(kāi)展的一種集體性交流形式，旨在幫助家長(zhǎng)提高對(duì)幼兒教育的認(rèn)知水平和指導(dǎo)教育方法。在2020年11月16日這一天，我參加了我兒子的幼兒園舉辦的一場(chǎng)以“兒童早期教育”為主題的講座，我對(duì)此感到非常的有收獲。
第二段：考察
講座中，老師通過(guò)介紹幼兒智力、感性、心理等方面的成長(zhǎng)特點(diǎn)，向家長(zhǎng)們傳達(dá)了對(duì)幼兒教育的深層次理解。作為一名年輕的父母，在平時(shí)對(duì)待孩子的過(guò)程中，不太能夠去深入地思考幼兒的心理和行為意義，但是，這次講座讓我看到了兒童成長(zhǎng)過(guò)程中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。
第三段：感悟
信息時(shí)代的發(fā)展，讓人們?cè)絹?lái)越快速地進(jìn)行了解和應(yīng)用，這對(duì)于我們的生活帶來(lái)的不僅是便捷，同時(shí)也帶來(lái)著焦慮。來(lái)參加這次講座，給我?guī)?lái)了“反思”與“重新審視”的機(jī)會(huì)，看見(jiàn)了自己在育兒方面很多存在的問(wèn)題，也看到了做得好的地方。比如，我在講座中了解了認(rèn)知、感性、心理、語(yǔ)言、社會(huì)五個(gè)方面的成長(zhǎng)規(guī)律，這些也是我在接下來(lái)的育兒過(guò)程中需要注意和關(guān)注的事項(xiàng)。另外，我發(fā)現(xiàn)自己過(guò)于重視孩子的學(xué)業(yè)成績(jī)，而對(duì)于其社交和情感方面的培養(yǎng)暫時(shí)置之不顧，這也是我之后需要調(diào)整的方向。
第四段：?jiǎn)⑹?/p>
此次講座對(duì)我的啟示深遠(yuǎn)。首先，我們應(yīng)該認(rèn)識(shí)到，教育不僅僅是學(xué)校和老師的責(zé)任，家長(zhǎng)也應(yīng)該把育兒視為終身學(xué)習(xí)的一個(gè)項(xiàng)目。其次，幼兒時(shí)期的教育至關(guān)重要。早期的體驗(yàn)和學(xué)習(xí)對(duì)孩子的成長(zhǎng)產(chǎn)生著深遠(yuǎn)的影響。最后，綜合能力才是衡量孩子成長(zhǎng)的準(zhǔn)繩，即使學(xué)業(yè)成績(jī)優(yōu)秀，但卻無(wú)法與人正常交流、沒(méi)有自信和獨(dú)立思考能力，那么對(duì)孩子的成長(zhǎng)是不利的。
第五段：結(jié)語(yǔ)
通過(guò)這次講座，我對(duì)教育有了一個(gè)全新而深入的認(rèn)識(shí)。雖然日后的實(shí)踐中還有很多困難和挑戰(zhàn)，但我們要抱著教育是理論知識(shí)的應(yīng)用，不斷學(xué)習(xí)、勇于創(chuàng)新的態(tài)度，努力為孩子打造一個(gè)良好的環(huán)境和支持。在這個(gè)過(guò)程中，我們家長(zhǎng)需要不斷地補(bǔ)充知識(shí)，建立合理的教育觀，與幼兒的成長(zhǎng)過(guò)程密切關(guān)注和參與。
幼兒園幼兒營(yíng)養(yǎng)講座總結(jié)篇十七
一、在思想上，重新認(rèn)識(shí)了幼兒教育。
在踏入安華里幼兒園之前，我的腦海里的幼兒園，就是老師帶領(lǐng)著小朋友一起做游戲，學(xué)習(xí)的簡(jiǎn)單的知識(shí)的場(chǎng)所。可當(dāng)我真正踏入這工作當(dāng)中實(shí)踐時(shí)，我對(duì)它有了進(jìn)一步的了解。
幼兒教育是基礎(chǔ)教育的有機(jī)組成部分，是學(xué)校教育的基礎(chǔ)階段，也是人才成長(zhǎng)的奠基階段，幼兒園的工作是：實(shí)施保育與教育相結(jié)合的原則，對(duì)幼兒實(shí)施體、智、德、美諸方面的教育，促進(jìn)其身心和諧發(fā)展。這是國(guó)家對(duì)幼兒園教育工作的要求，也是幼兒園全部的出發(fā)點(diǎn)和歸宿。通過(guò)這個(gè)任務(wù)在活動(dòng)中制定不同的目標(biāo)，大大豐富和滿足了幼兒身心的需要，真正使幼兒在活動(dòng)中得到快樂(lè)，得到發(fā)展！
二、在工作中，我熱愛(ài)了這一行
工作中，每天面對(duì)一群嘴里總有講不完的話的可愛(ài)孩子們，使我愛(ài)上了這一行，不僅僅是他們的可愛(ài)，還摻雜著一股濃濃的人情味！
三、在實(shí)踐工作中，讓我成長(zhǎng)
工作沒(méi)有多久，就迎來(lái)了第一次“考驗(yàn)”。雖然只是園里的老師參加，可對(duì)于一個(gè)“新手”而言，還是不免會(huì)緊張。經(jīng)過(guò)挑選我選擇了上一節(jié)“聯(lián)想課”。內(nèi)容是：把繩子拋到空中，自然落下，形成圖形，請(qǐng)幼兒聯(lián)想。這節(jié)課有很多孩子都沒(méi)有發(fā)揮出來(lái)，沒(méi)有完成教學(xué)目標(biāo)，教學(xué)沒(méi)有成功。起初我很沮喪，可又轉(zhuǎn)念一想，為什么這些孩子會(huì)想象不出來(lái)呢？我分析原因：可能是繩子長(zhǎng)，落下來(lái)的時(shí)候線疊落在一起，不太容易看出想什么；也可能是我的引導(dǎo)語(yǔ)不明確；也可能是課前準(zhǔn)備的鋪墊工作沒(méi)有做充分……經(jīng)過(guò)我的反省，發(fā)現(xiàn)原來(lái)這節(jié)課有很多漏洞。
在第二次上課時(shí)，我注意了課前的鋪墊工作，結(jié)果就好的多。反省第一次失敗的原因，吸取了教訓(xùn)。在第二次，三次的活動(dòng)中，一點(diǎn)一點(diǎn)的去克服，效果也一次比一次的好，就這樣，在實(shí)踐工作中，使我成長(zhǎng)起來(lái)！
四、現(xiàn)在的成績(jī)
經(jīng)過(guò)了一年的磨練，我在組織教育活動(dòng)的時(shí)候，有一定的進(jìn)步，經(jīng)過(guò)園內(nèi)的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，我在理論方面也增加了許多知識(shí)。在觀摩課上，也學(xué)到了許多經(jīng)驗(yàn)，回頭想想與自己剛來(lái)幼兒園的時(shí)候相比，確實(shí)提高了許多，在這里要感謝我的指導(dǎo)教師（顧老師），從她的身上，我學(xué)到了許多書(shū)本上學(xué)不到的.東西—熱情，勤奮，努力。同時(shí)也要感謝園長(zhǎng)給我到安華里幼兒園這個(gè)團(tuán)結(jié)的大集體中學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，也要感謝園內(nèi)各位老師的細(xì)心幫助，使我很快的“成長(zhǎng)”起來(lái)。
在這里向您們道一聲：謝謝！您們辛苦了！
在以后的日子里，我會(huì)更加努力的學(xué)習(xí)，工作，向您們看齊！
幼兒園幼兒營(yíng)養(yǎng)講座總結(jié)篇十八
“雜糧為優(yōu)，偏食為忌；粗糧為好，淡食為利……”在5月20日第25個(gè)“全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”到來(lái)之際，鄖陽(yáng)區(qū)白桑關(guān)鎮(zhèn)九年一貫制學(xué)校舉行以“改善農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)，提高學(xué)生健康水平”為主題的教育活動(dòng)，進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立健康營(yíng)養(yǎng)飲食觀念，提高營(yíng)養(yǎng)健康水平。
一是宣傳飲食和健康知識(shí)，營(yíng)造活動(dòng)氛圍。該校充分利用國(guó)旗下講話，黑板報(bào)、文化櫥窗、圖片、電腦網(wǎng)絡(luò)等形式宣傳營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，教育學(xué)生養(yǎng)成科學(xué)合理的飲食習(xí)慣，做到“四不”，即：不偏食挑食、不吃零食、不吃“三無(wú)食品”、不吃不衛(wèi)生或變質(zhì)過(guò)期食品。
二是各班舉行一次“合理營(yíng)養(yǎng)、伴我成長(zhǎng)”主題班會(huì)，為學(xué)生營(yíng)造關(guān)注營(yíng)養(yǎng)，健康成長(zhǎng)的氛圍。通過(guò)班會(huì)活動(dòng)，倡導(dǎo)學(xué)生遵循“早吃好、午吃飽、晚吃少”的原則，堅(jiān)持每天吃好早餐，喝學(xué)生奶，吃清淡少鹽食物，多喝白開(kāi)水等。
三是為學(xué)生開(kāi)好“營(yíng)養(yǎng)處方”。按照“五谷搭配、粗細(xì)搭配、葷素搭配、多樣搭配”的原則；鮮食為妙，過(guò)食為弊；合理平衡膳食，不挑三揀四，不暴食暴飲等。
四是積極參加體育活動(dòng)和課外興趣小組活動(dòng)，保持愉快心情，注意休息和睡眠，每天堅(jiān)持鍛煉一小時(shí)，保持身體的正常發(fā)育，為學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
通過(guò)宣傳教育活動(dòng)，使學(xué)生獲得了更多的健康知識(shí)，大家紛紛表示在今后的生活中盡量不挑食、偏食、厭食等，養(yǎng)成健康文明的生活習(xí)慣和良好的飲食習(xí)慣。
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