這次的事情真的需要一個好的總結(jié)來梳理一下。在寫總結(jié)時，可以采用一些圖表和統(tǒng)計數(shù)據(jù)等輔助手段，使得總結(jié)更加直觀和易于理解。這里有一些優(yōu)秀學子的總結(jié)范文，供大家參考學習，相信會對寫總結(jié)有所幫助。
說明文美食篇一
終于輪到我了。只見高挑俊俏的女店主，穿著一件大方格襯衫，優(yōu)雅時尚。她頭戴一頂黑色的鴨舌帽，臉也被口罩遮住了大半，但依然遮擋不住她的美麗。白皙的額頭，皮膚光潔緊致;細細的柳葉眉，又黑又長;那雙細長的眼睛里，眼珠黑亮，再加上細密的睫毛，每忽閃一下，都覺得美妙無比?？谡窒侣冻龅谋亲拥妮喞?，也是高挺筆直。相信誰見了女店主，都會被她的美麗吸引。
她似乎惜字如金，淡淡地問了一句“單蛋還是雙蛋?”還沒回過神的我，草草地看了一下價格表，趕快答了一句：“煎餅加雙蛋加培根”。
她二話沒說，雙手端起面桶，嫻熟地把面糊擠在平底鍋上，從容地把融糊糊的面漿慢慢推開。不一會兒，一張又大又圓的薄面餅就做好了。她拿起兩個雞蛋，相互輕輕一碰，“啪”地一聲，兩份蛋清蛋黃滑溜溜地從蛋殼里冒出，流在了面糊上。她拿一個竹推子轉(zhuǎn)著圈把雞蛋液均勻推開，煎餅金黃鮮軟的外表皮便大功告成了。
她抓起一把蔥花，手腕輕輕抖動，嫩綠的蔥花紛紛從她手里降落，完美地落在了煎餅皮上，蔥香隨之鉆入鼻孔，我的口水也快流出來了!
接著放芝麻、鍋巴、茴子白、培根?！爸ヂ楣鳌笔裹S綠的面餅錦上添花，“鍋巴大將”完美地支撐起煎餅的骨架，“茴子白妃子”神助攻，紅色的培根滋滋響著，使煎餅的香氣更加誘人。就這樣——色香味俱全的煎餅完美出爐了。
啊呀!絕配!
鍋巴的香脆，雞蛋的嫩滑，培根的勁道，菜絲的脆硬，醬汁的香甜，盡在一個煎餅之中。這煎餅，可真是人間美味啊!
“不行，既然煎餅這樣好吃，粥肯定也差不了?！蔽易炖锍灾屣?，心里百分百肯定地念叨著。趕快點一個水果粥，我像大師品茶一般舀一勺放進嘴里，“喲，就是不錯!”白色的大米粥經(jīng)過長時間熬制，晶瑩剔透，粘稠絲滑，再加上黃桃和菠蘿塊，甜而不膩，清香可口。我三下五除二地吃完了煎餅，喝完了水果粥，就連贈送的小菜也一掃而光。啊!舌尖上的美食，真好!
在“吃貨”的世界里，唯有美食不可辜負。遇見美食，是一件幸福的事。每一件美食都是美的創(chuàng)造、美的結(jié)晶!中華美食，美食天下!
說明文美食篇二
俗話說得好：民以食為天。而說到我最喜歡的`美食，那當然要屬通化人的驕傲——干溝燒餅了！
“干溝燒餅黃又黃，外撒芝麻內(nèi)包糖”，就讓我們伴著這首歌謠，一起踏入美食的殿堂吧！
干溝燒餅只有巴掌般大小，金黃金黃的，厚度只有板寸，四周都撒著一層厚厚的芝麻，圓圓的燒餅看上去就像一個小巧玲瓏的工藝品，格外美觀，可愛極了！
“哎！干溝燒餅！又香又酥的干溝燒餅嘞！”每一家干溝燒餅鋪門口都排著長龍般的隊伍。肉松陷、豆沙陷、蔥油陷、火腿陷、香腸陷……五花八門，各色各樣，如天女散花般澆入餅中，每一種餡料都有它的奇特之處，真是神來之手??！
干溝燒餅，色澤金黃，上面撒著炒過的熟芝麻，表面看上去十分光滑，微微的燈光照在上面，很是漂亮，怎么看都令人垂涎三尺。金燦燦的外皮酥脆無比，里面包著的餡料也非常的足！扁扁的橢圓形，看上去十分飽滿，香而不膩，咬一口，滿嘴都會溢出香味！
這樣的干溝燒餅，有誰能抵擋得住它的誘惑呢？
對于干溝燒餅，我有自己的一套吃法，先一層一層，一層一層地剝?nèi)ニ炙傻耐馄?，細細咀嚼，便會有一種齒頰留香的感覺，最后便可以張開“血盤大口”去享受美味啦！
好一個有滋有味的干溝燒餅！干溝燒餅！餅中極品！
說明文美食篇三
每一天的午餐和晚餐我都是在外婆家吃的，今天要說的美食也是出自外婆那雙有著厚厚繭子的手。
香辣蟹是外婆做過最好吃的美食了。瞧上去紅彤彤的，聞起來卻沒有刺鼻的辛辣；看起來油汪汪的，吃起來卻沒有一點兒膩，其味道也凌駕于我吃過的所有美食，穩(wěn)穩(wěn)當當?shù)淖狭私鹱炙獾奈恢谩?/p>
外婆總喜歡去城南菜場買螃蟹，選用的螃蟹都很小?；丶医?jīng)過她的精心烹飪，香飄四溢，簡直令人難以抗拒。醋滲進蟹黃和蟹膏里，十分入味，吃在嘴里，唇齒留香。其實我不太喜歡吃蟹黃，總覺得跟吃蛋黃似的`，于我而言，公蟹的蟹膏更能滿足我，膏似凝脂，味道鮮美，真是“此味只應天上有，人間難得幾回嘗”??！
這香辣蟹并不是最驚艷的，最令我垂涎三尺，毫無抵抗力的是它的湯汁。色澤誘人，飄香十里，味道濃郁，真可謂珍饈美饌。我喝湯的時候都被驚艷到了，每每對外婆豎起大拇指，任憑它一直擊打著我的味蕾，那一絲絲辛辣也使其加分不少。
每次一家人圍著桌子一邊嘰嘰喳喳拉家常，一邊熱火朝天吃螃蟹，外婆都笑得合不攏嘴，臉上綻開的菊花在我心中是金秋時節(jié)里最美的一朵花，而我整整吃了兩碗飯。
我愛外婆的香辣蟹，我更愛更愛我的好外婆！
說明文美食篇四
這個五一假期，我和外婆、弟弟一起去了坪地山村旅游，聽說，那兒是個美食村。我站在門口往里一望，果然許多好吃的！我忍不住流了口水，就對外婆說：“外婆，里面有許多吃的，求您帶我去吃吧，可不可以？”外婆聽了爽快地答應了，我非常開心。
進了坪地山村，我們先去吃了豆腐。豆腐雖然是冷的，但聞起來很香，也很好吃。外婆對我說：“加了湯更好吃呢！”我加了湯，吃起來果然更有味道，辣得真帶勁！吃完以后我還想吃，可是外婆說不能多吃，吃多了肚子會疼的，我們只好離開了賣豆腐的地方。
接著我又去吃艾米果。艾米果有蘿卜餡兒的、咸菜餡兒的。咸菜餡兒的又辣又酸，我不太喜歡吃。蘿卜餡兒的吃起來好像有點甜甜的，我更喜歡，那種味道我至今都沒忘記。
最后我又去吃了棉花糖。棉花糖有紅色的、綠色的、黃色的和白色的。我讓外婆給我買了一根紅色的棉花糖，那糖吃起來真甜。外婆說，吃很多會蛀牙的。我聽了沒敢吃太多。吃完以后，我的嘴邊全是紅色的融化了的棉花糖，大家看了都笑了，我摸了摸自己的嘴邊也笑了。
回到了家，我還忘不了那里的食物，真想讓你們也品嘗品嘗。
說明文美食篇五
秋冬兩季，你要是到我的家鄉(xiāng)街道走一走的話，可要小心呀！因為不定時的`會聽到那一家家廚房里傳來“呯當，呯當”的爆炸聲。
我的家鄉(xiāng)是在北京以東的燕山山脈，河北省唐化唐山市遵化市。我們這里盛產(chǎn)一種板栗，它以色澤鮮亮、含糖量高、甘甜芳香和營養(yǎng)豐富著稱，在國內(nèi)外市場久負盛名，因此，被它就有了一個響當當?shù)拿帧〇|板栗。
每到中秋節(jié)左右，我就會和媽媽上山去撿栗子。栗子的外殼，像綠色的刺猬，渾身長著尖而硬的刺，里面有的包著三個栗子，有的有兩個栗子，還有的里面只有一個栗子。像這樣一個“獨生寶寶”的栗子，個頭就會大一些，比我們的乒乓球小不了多少。要是我膽大用手剝它的外殼，它會毫不客氣地扎我的手。
剛撿回來的栗子，吃起來不怎么太甜；要放一段時間，栗子才會變得很甜了。我們家一般是用鋁制平鍋炒栗子的。先用水清洗一下栗子，接著撈出放入鍋中，用小火煎炒栗子，時不時地翻動一下。但是到水汽沒了的時候，翻炒就一定要小心了，因為這時栗子會神不知鬼不覺——“爆炸”，呯當！呯當！……這就是你就知道了，原來廚房里傳出來的是栗子大發(fā)脾氣的聲音呀。就這樣呯當呯當下去，再等10分鐘左右，栗子就熟了。
我們這里有一種做法叫做：“糖炒栗子”。家里制作時一般不會放糖，市場上的栗子是用機器炒鍋制的，他們放糖。把栗子和一種黑色石子一起放到鍋中，打開電源，機器就自動轉(zhuǎn)動并加熱起來。在栗子快要熟的時候，加一些糖進去。不一會兒的功夫，栗子的外殼就像涂了一層油似的，油亮亮的，混合著香甜的味道，真讓人讓人垂涎三尺。
對了，吃栗子的時候，都不許說減肥的話題，說也白說，因為栗子和人都會爆炸！
說明文美食篇六
在貴州，有句俗語“三天不吃酸，走路打躥躥”。貴州人喜歡嗦粉，喜歡吃辣，更喜歡吃酸。這是因為貴州地形以高原山地為主，不易產(chǎn)鹽，“以酸代鹽”便成為古貴州人獨特的飲食習慣。
在酸湯粉遍布大街小巷的凱里市，“萬博粉館”有一種“酸”，會讓你對貴州神魂顛倒。
萬博粉館是一家開了15年的酸湯粉店，店主是來自廣西的一對老夫妻。老板一頭顯目的白發(fā)被食客親切的稱為“白發(fā)老板”。他負責調(diào)制酸湯、制作蘸水以及原材料的采購，而老板娘負責食材處理。
在砂鍋中倒入骨頭湯和酸湯調(diào)配好的湯底，依次加入蓮花白、手工肉丸、西紅柿、香菇、鵪鶉蛋、豬肝以及米粉，用大火煮上5—8分鐘，食客們就能品嘗到美味熱乎的砂鍋酸湯粉。
老板的獨門蘸水征服了無數(shù)食客的味蕾，僅僅一個早上就能賣出去400多碗，整間店里都是“呲溜呲溜”嗦粉的動靜。
一頓熱氣騰騰、暖意洋洋的早餐下肚，這一天的心情似乎都能變得滿足、妥帖而踏實，這就是美食的力量。
說明文美食篇七
“知味聞香，停車觀味”。話說，杭州的名小吃店——知味觀，是從古至今杭州的第一道招牌。凡是到過杭州的人，就一定要嘗嘗知味觀的小吃，不然，就等于白來。而它的招牌，也是名副其實，不管什么時候，知味觀總是人滿為患，顧客上至大老板，下至農(nóng)民工，人氣只得用一個字形容——旺!
我最愛吃知味觀的小吃了!知味觀小吃種類繁多，面條、粉絲、包子……可是，令我印象最深的，最喜歡的還只有一個——知味小籠。走遍杭城，也許，只有它的最入味了。
知味小籠一籠十只，樣子美觀，價錢實惠。每一只小籠，長得都“一摸一樣”，仔細數(shù)一數(shù)，十二折，一折不少，中間還有一個小圓，樣子好看極了。十只小籠擺在具有濃郁水鄉(xiāng)氣息的蒸籠里，平添了幾分雅致。
知味小籠不光樣子精致，口味也真的不賴。用筷子輕輕夾起一只小籠，放入口中，嘴輕輕一咬，一股鮮鮮的汁水便射入你的口中。有些燙燙的，卻讓人還想再吸一口。待第一口湯汁下咽，便夾著肉繼續(xù)咬一口，肉肥而不膩，很有筋道，再拌著鮮香的湯汁，更是美味無比。好像肉中有汁，汁中有肉，融為一體了。再加上那薄薄的皮，不會讓小籠太單調(diào)——因為，在皮上蘸一點點醋，又是另一番風味。鮮汁中帶著些酸味……嗯，抿一口，真是太棒了!
知味小籠的絕世美味全源自于純手工制造與現(xiàn)蒸現(xiàn)賣。那一旁剛包好的鮮汁小籠，便立刻被送入蒸籠，待到二十分鐘后，濃濃的香味飄然而出，便把人們的食欲勾了出來……不過分的說，我一個人就能一口氣吃下一籠小籠，不需要任何佐料相伴，只要一碟小醋，便可吃的精光。原因就是——太美味了!
知味小籠雖不是什么山珍海味，也不如那些燕窩人參的滋補，但是，它的原汁原味是無可抵擋的。
面對著這個流行西餐意面的時代，在我的心中，知味小籠卻是我最喜愛的一道美食。它樸實無華，卻不乏美味。怪不得“知味聞香，停車觀味”，這么多人都迷戀于知味小籠，因為，在我們的心中，這就是一種，最喜歡的美食的享受。
說明文美食篇八
萬科廣場是個名副其實的“大”商場，各種各樣的店鋪琳瑯滿目，而其中，最有特色的還是各式各樣的餐飲了。
地下一樓是餐廳最密集的地方，一下樓，第一眼看到的就是一行紅色的大字——紅唇串串香。這是一家專門做麻辣燙的店鋪，燙過的食物配上各種佐料，簡單，卻讓人吃一口就停不下來。一次，媽媽帶我去吃晚飯，我看著碗里的食物，只見上面漂著紅油，食物的四周都是紅彤彤的，我忍著口水，馬上動手。媽媽在一旁勸道：“慢點吃，別燙著了。”可我一會兒就把它吃得一干二凈，舌頭還不停地舔著嘴唇。
吃完了辛辣的食物，我們來了點清淡的，在廣場深處，有一家和府撈面，這的面雖然清淡，但十分勁道，配上各種小食，味道也不錯。
吃飽喝足，讓我們來點甜品，那家冰淇淋店一定讓你流連忘返，檸檬、海鹽、薄荷……甚至還有棉花糖!一定讓你大飽口福。
這里可真是吃貨的天堂啊!
說明文美食篇九
大年初二我和姐姐一家人、外公、外婆等7人一起去吳山廣場。吳山廣場雖然風景不錯，但是更把我吸引的是，它的鄰居河坊街。
我們在河坊街看見了許多故鄉(xiāng)看不見的東西，如：蜜糖畫、鋼鐵機械人、面人等，另外牛皮糖、粽子糖、瓜子糖等等，使我看了嘴巴都甜了，還有許多地方可以畫像、簽名、刻姓名，使我眼睛都看花了。
人參、蟲草、名藥竟是富貴精神，燈籠草織(將一根草折成東西)，掛歷各顯傳統(tǒng)精神;鴛鴦笛，葫蘆絲等展示音樂精神。我一個勁吃東西突然阿姨告訴我，還沒有到美食街，肚子可千萬別飽。我一聽立刻不吃了，以最快的速度向美食街進軍，不久，我來到了美食街，果然臨瑯滿月的美味佳肴使我眼花繚亂。什么叫花雞、什么菠蘿煲飯、五珍湯，吃都吃不過，大型羊肉串我就吃了一串。菠蘿煲飯使我回味無窮，飯由豆、玉米、牛肉、糯米組合而成，具被各種味道再加上熱帶水果菠蘿的酸甜口味，真是棒極了。
在美食街和河坊街，我看到了天下各種各樣的山珍海味，也品嘗到了許多特色佳肴，學到了很多食品知識。
希望大家多來杭州美食街。
說明文美食篇十
一座城，在一千多年的戰(zhàn)爭與風雨的洗禮下，依然屹立不倒;一座城，在淮河的滋潤下，成為“魚米之鄉(xiāng)”。這，就是我的家鄉(xiāng)，霍邱縣。這生我養(yǎng)我的地方，可是個小吃城。尤其令我此生難忘的，便是中心幼兒園那條小吃街了。
這里主宰著夜晚，白天這條街上只有寥寥數(shù)人，到了夜晚，一切都活了起來。每次去，總會看到街頭買臭豆腐的那個老爺爺。但好像生意并不怎么好，但這么多年，他依舊每天在那里等待別人光顧。左邊的第一個店是水果攤，每個水果都有著誘人的鮮艷的外皮，像是有魔法似的，大多數(shù)經(jīng)過的人都會買一些回家。對面是真正讓我忘不了的美食，酸菜餅。在烤箱里烤個大概十分鐘，餅就可以出鍋了?？曜訆A上一塊送到嘴里，雖然燙嘴，但只有趁著剛出鍋那會兒，味道才最美。一口咬下去，“嘎吱”一聲，脆脆的餅連帶著里面酸酸的餡，都刺激著人們的味蕾。正是因為這種味道緊緊抓住了人們的胃，所以這么多年來，這家店從來都不會擔心沒有客人。
這條街上，可謂是店連著店。有賣湯圓的，韭菜饃的，還有永遠不過時的牛肉湯、牛肉面，更有充滿了家的味道的凹子饃。這條街上幾乎家家都有賣凹子饃的，但我覺得最好吃的，還是街中間的那家。一張饃里放上幾樣菜，流紅油的鴨蛋、青椒炒毛魚、醬豆腐、青椒土豆……隨便選兩樣到三樣菜包在饃里，卷一卷，便可以吃了。
從我上幼兒園開始，爸爸媽媽就經(jīng)常帶著我來這里，邊逛邊賣。小時候這里總是我心里的一個謎。我們從左邊的路進來，怎么吃完就從右邊的路出去了呢?上了小學，就愈發(fā)來的勤了。但這條街上的美食，我始終沒有吃完。如今幾年過去，從前扎著兩個傻傻辮子的小姑娘，已經(jīng)長大，這條街會不會被遺忘，得看時光是否溫柔。
家鄉(xiāng)的飯店越來越多，一到夜晚，燈火闌珊，處處生情?？赡欠菟监l(xiāng)，只有在這條街上，才能尋回家的味道。如今已有幾個月未曾去過了，我很想再吃一塊酸菜餅，很想在冬天下雪的晚上，再去喝一碗暖暖的甜湯。
這就是我心中無可替代的家鄉(xiāng)的美食，雖不是什么山珍海味，但我想，別處，是再吃不到這些東西了。
說明文美食篇十一
在南京，美食可謂是各種各樣，花樣繁多。
繁華的街道上隨時可以見到賣冰糖葫蘆的人，他們大聲吆喝著：“賣冰糖葫蘆了!美味可口的冰糖葫蘆啊!”
走近看，一個個乒乓球大小的山楂，被干凈的長竹簽呂成一串。這山楂紅通通的，又大又圓。表面上有一些深紫色的，有一點凸起，又像一顆顆長著白點的草莓。接著，再往山楂上淋滿深黃色的糖漿。最后一步，就是用薄薄的糖紙裹住它們。
孩子們最愛吃冰糖葫蘆了，纏著他們的父母，爭先恐后地來買冰糖葫蘆。真是感激賣糖葫蘆的人，他們給了小孩子們?nèi)绱硕嗟捏@喜與快樂。
鮮美多汁的淚籠包也是最美味的食物之一。一位阿姨把竹編的小蒸籠放在鋪上，桌上放著一個裝滿竹子的桶和幾個碟子。有一些人在忙著包包子，有的人在忙著洗碗筷，還有一些人在忙著把小籠包送給客人們。
烤紅薯也是個人間美味，賣烤紅薯的老人推著人烤箱車，車上有一個個小圓洞，里面放著紅薯。
紅薯烤好之后，飄出陣陣香味，好遠都能聞到。
賣紅薯的老人從早晨五點一直烤到晚上八點才回家，十分辛苦。那紅薯的香味及老人吆喝的叫賣聲給冬日里行走上路上的行人帶來一絲溫暖。
南京還有許許多多的美食在等著我們?nèi)テ穱L，我愛南京的美食，更愛南京這座歷史古城。
說明文美食篇十二
秋冬兩季，你要是到我的家鄉(xiāng)街道走一走的話，可要小心呀！因為不定時的會聽到那一家家廚房里傳來“呯當，呯當”的爆炸聲。
我的家鄉(xiāng)是在北京以東的燕山山脈，河北省唐化唐山市遵化市。我們這里盛產(chǎn)一種板栗，它以色澤鮮亮、含糖量高、甘甜芳香和營養(yǎng)豐富著稱，在國內(nèi)外市場久負盛名，因此，被它就有了一個響當當?shù)拿帧〇|板栗。
每到中秋節(jié)左右，我就會和媽媽上山去撿栗子。栗子的外殼，像綠色的刺猬，渾身長著尖而硬的刺，里面有的.包著三個栗子，有的有兩個栗子，還有的里面只有一個栗子。像這樣一個“獨生寶寶”的栗子，個頭就會大一些，比我們的乒乓球小不了多少。要是我膽大用手剝它的外殼，它會毫不客氣地扎我的手。
剛撿回來的栗子，吃起來不怎么太甜；要放一段時間，栗子才會變得很甜了。我們家一般是用鋁制平鍋炒栗子的。先用水清洗一下栗子，接著撈出放入鍋中，用小火煎炒栗子，時不時地翻動一下。但是到水汽沒了的時候，翻炒就一定要小心了，因為這時栗子會神不知鬼不覺——“爆炸”，呯當！呯當！……這就是你就知道了，原來廚房里傳出來的是栗子大發(fā)脾氣的聲音呀。就這樣呯當呯當下去，再等10分鐘左右，栗子就熟了。
我們這里有一種做法叫做：“糖炒栗子”。家里制作時一般不會放糖，市場上的栗子是用機器炒鍋制的，他們放糖。把栗子和一種黑色石子一起放到鍋中，打開電源，機器就自動轉(zhuǎn)動并加熱起來。在栗子快要熟的時候，加一些糖進去。不一會兒的功夫，栗子的外殼就像涂了一層油似的，油亮亮的，混合著香甜的味道，真讓人讓人垂涎三尺。
對了，吃栗子的時候，都不許說減肥的話題，說也白說，因為栗子和人都會爆炸！
說明文美食篇十三
眾所周知的中國名小吃有許多。如北京烤鴨、西安羊肉泡饃、山西刀削面、云南過橋米線……而湖南有一種我最喜歡的美食，就是米粉。
今年暑假，我回到了媽媽的老家長沙，嘗遍了湖南米粉，讓我這個吃貨過足了米粉癮。長沙的炒粉、津市的牛肉湯粉、湘潭原味石鍋米粉、湘西的辣粉。那順滑、軟綿的粉皮，那鮮美、香甜的湯頭現(xiàn)在想起來還回味無窮呢!
湖南米粉從形狀上來說主要分為兩大類：圓粉與扁粉。其中圓粉又有粗、細之分，扁粉也有寬窄、厚薄之別。做法上有湯粉、炒粉、燉粉條等。津市米粉主要以圓粉為主，油多味重，蓋碼以牛肉、牛雜、排骨居多，如果你能吃辣，那味道是再好不過了;湘潭石磨粉稍有些厚硬，我感覺味道難以入到粉皮里，但湯頭鮮美;湘西辣粉我也只能淺嘗即止。我覺得最好吃，最適合我的就是長沙米粉了。
長沙的米粉均是新鮮的切粉，最大的特點就是鮮美、清淡。外婆說：“長沙米粉最好吃的就是湯粉，因為湯頭是用大骨、雞骨熬制1、2天才成的噢!”我站在櫥窗外看師傅怎么下米粉?他們先在一個大碗里放上鹽、味精、醬油、小蔥，還灑點豬油，再把熬好的湯頭沖進去，遠遠的就能味道一股鮮味。然后把新鮮的米粉放在一個竹筒子里，在一鍋開水里燙約一分鐘，撈起來放入湯碗里即成。外婆說：“這樣下粉既保持了米粉的原味，又不會讓米粉與湯頭糊成一鍋粥?！弊詈蠹尤肷w碼，有肉絲、各種酸菜、蒜頭、香菜，當然來一點點長沙特有的剁辣椒就更有味了。我可是能吃滿滿一大碗呢!
姨媽跟我介紹：“長沙有許多百年字號的米粉店，如‘楊裕興、黃春和、新華樓等’，跟廈門的‘黃則和、吳再添’一樣。還有民間的如‘玉林米粉、四姐粉店’，可都是名聲在外噢!”可惜這些名店，我只品嘗了“楊裕興”，姨媽說等我下次回長沙，再帶我去一一品嘗。
說明文美食篇十四
咖喱肥牛，顧名思義，自然是咖喱配肥牛，另外，再加上兩個配料——土豆和胡蘿卜。這就是我最開始對這道菜的印像。
但是在做過這次菜后，我對它的印象又加了不少：先是準備好這幾樣材料，把胡蘿卜和土豆洗凈，置于板上，開始切。
切胡蘿卜和土豆，需要先切成片，再切成丁，每一塊丁的大小盡量需要均勻一些：不要太大，燒起來會不入味，也別太小，不容易夾起來?？墒亲约呵械臅r候，丁的大小還是不容易控制的。
切好了丁，便是開始為牛肉焯水了，倒入水，放入肥牛，再等水沸騰，把牛肉取出，放入盤中。
再是倒入兩勺油，熱鍋后，把胡蘿卜丁和土豆丁一起下鍋，翻炒幾次，再加入肥牛，加入水，整個鍋里飄出了一陣陣香味，再加上一塊速溶咖喱塊，翻涌幾次，蓋上鍋蓋。
等上了幾分鐘后，再掀開鍋蓋，攪了幾次，把菜盛進了盤子?？о逝５南銡饩蛷浡碎_來，十分濃郁，在廚房外都能聞到。放在桌上，就開飯了，咖喱的味道很好的融入了肥牛、胡蘿卜和土豆，加上米飯放在一起的味道也不錯。
不謙虛一番——能稱得上是色香味俱全。
說明文美食篇十五
這個暑假，我和爸爸媽媽一起去了新疆喀什——一個風景優(yōu)美、美食非常多的地方。
在那里，我吃到了很多非常有特色的美食：肉嫩汁多的羊肉串、外酥里嫩的烤魚，香噴噴的手抓飯、口感豐富的烤包子，還有各種甜蜜蜜的水果。但我最喜歡的新疆美食就數(shù)馕餅了。馕餅又稱“胡餅”或“爐餅”。馕以面粉為主要原料，多為發(fā)酵的面，但不放堿而放少許鹽。馕大都呈圓形，最大的馕叫“艾曼克”馕，中間薄，邊緣略厚，中間刻有許多花紋，直徑足有40—50厘米長，大的要1—2公斤的面粉，被稱為馕中之王。最小的馕只有一般茶杯口那么大，叫“托喀西”馕，厚約1里面，是做工最精細的一種小馕。
剛出爐的馕又香又脆，咬一口，隨著“咔嚓”一聲，一小塊馕就被咬下來了，馕上孜然的咸味在嘴里散開，咽下后令人回味無窮，唇齒留香。
開大巴的司機還告訴我們，新疆人不會一個人吃一個馕，而是會挖開來一小塊一小塊和大家分著吃，因為他們覺得有快樂就要分享!我喜歡新疆人這種簡單而快樂的生活態(tài)度。
馕餅馕餅我愛你，就像老鼠愛大米，希望下次還能去新疆吃馕。
說明文美食篇十六
“四四又方方，入鍋變金黃，縱然臭味揚，吃來滿口香?！边@就是我最愛的泰州小吃——臭豆腐。
嘗遍了全城的臭豆腐，還是一號區(qū)西門的老店最讓我流連忘返。那是一個在三輪車上的簡易店鋪，由一對中年夫妻經(jīng)營著，妻子負責賣臭豆腐，丈夫負責賣湯汁豆干，配合默契，有條不紊。這家店十分受歡迎，每天傍晚時分小小的攤位前光顧的食客們便絡繹不絕，圍了個里三層外三層，生意十分紅火。
我通常會買上五元錢的臭豆腐。只見阿姨十分嫻熟地拿起一塊方方的豆腐，用小刀劃成四塊，“嗞啦”一聲放入滾燙的油鍋中。三角形的豆腐在油鍋中上下翻飛著，好像在跳“油鍋華爾茲”，一會兒沉到鍋底，一會兒又浮上來。顏色也是變個不停，瞧，剛下鍋時是乳白色的，過了一會兒漸漸泛起黃色來，最后變成了金燦燦的。漸漸地，豆腐的“肚子”變得越來越鼓，像是吃飽了，可“肚子”里又是空空的，這樣才有嚼勁。怎么還沒好呢？我緊盯著油鍋，像一頭餓狼，唉，口水都快要流光了。
又過了一兩分鐘，終于炸好了，別急，還得放在鐵網(wǎng)上瀝干。看著一塊塊豆腐穿著黃金甲安靜地躺在鐵網(wǎng)上，我更加迫不及待了。我是個“辣妹子”，必定要加上一大勺水辣椒，灑上一丁點兒蔥花，嗯，還沒入口，一股香味就撲鼻而來。我戳起一塊小心翼翼地放入口中，啊，已經(jīng)不燙了，我“啊嗚”一口吞了下去，美味在我口中劃下一道弧線。這一小口哪滿足得了我肚子里的“饞蟲”呢？這不，肚子里的“空城計“唱得更厲害了。
我又戳了一塊小巧玲瓏的豆腐，這回，我先用舌頭舔了舔辣椒和蔥花組成的湯汁，再用牙齒咬下一小塊豆腐細細品味，頓時，一股聞起來臭吃起來香的味道彌漫在唇齒之間，那酥脆的外皮與細嫩的豆腐相得益彰，“臭”和“香”兩朵火花碰撞在一起，組成了美味無比的臭豆腐，再加上水辣椒的麻辣快感，這臭豆腐簡直就是天下一絕了。一眨眼的功夫，一盤子的臭豆腐就被我消滅光了。每當這個時候，媽媽總要問我要不要再來一份，還會點著我的鼻子說：“你這個小饞蟲?！?/p>
“如吃一頓臭豆腐，三日不知肉滋味?！碧┲莸男〕噪m然數(shù)不勝數(shù)：燙干絲、魚湯面、蟹黃湯包、溱湖八仙……但我覺得臭豆腐臭中有香，香中有臭的獨特味道在諸多美食中鶴立雞群，與眾不同，可謂是真正的泰州特色名小吃啊！
說明文美食篇十七
我的故鄉(xiāng)坐落于湖北荊州，是一個富饒的地方。我們故鄉(xiāng)的特色小吃像天上的星星，數(shù)也數(shù)不清?，F(xiàn)在，我來為你摘下最亮的一顆給你介紹一下吧!
我故鄉(xiāng)的特色小吃中，我最愛八寶飯了。
相傳八寶飯源于武王伐紂的慶功會。在周武王伐紂，建天下大業(yè)中，有八位將士功勛赫赫，深受武王和人名的稱譽，皰人應景而作八寶飯慶賀。八寶飯象征有功的八位將士，使用山楂寓意火化紂王。
過年的時候，餐桌上無八寶飯不成宴席，菜上到八寶飯時，人們總是爭先恐后，怎么樣，你可以看出八寶飯的重要了吧!
八寶飯的地位不但重要，連做法和特點都很特別呢!
做八寶飯要把紅棗泡發(fā)，核桃肉炒熟，糯米蒸熟備用，去大碗一個(內(nèi)涂豬油)，碗底擺好青梅、龍眼肉、棗、核桃肉、蓮子、白扁豆、薏仁米，最后放熟糯米飯，在上鍋蒸20分鐘，把八寶飯扣在大圓盤中，再用白糖撒上去。八寶飯色澤鮮麗，甜而不膩，并且每種食材有著獨具特色的味道，糯性十足，綿延不絕的甜讓你回味。
民間認為八寶飯源于八寶圖，象征著婚姻和諧美好、平安團圓、吉利、甜蜜、積極上進。
在外地，想吃一口純正的八寶飯無疑是一個美好的夢想，因此，你知道我們荊州的八寶飯是多么“特別”了吧!
把星星放回天空，我希望它能傳播到各地，讓別人也能品嘗到它的美味，讓它成為最閃亮的一顆星!
說明文美食篇十八
每年過了“霜降”這個季節(jié)，夜里打霜的天氣就多了。正好最近我嗓子干總是咳嗽，而且這些問題一直困擾著我，正愁沒地方治呢。這不正好今天老師就來和我們一起做銀耳湯了，據(jù)說這銀耳湯可是有潤喉、潤肺的功效呢。
想做出一碗美味可口、芳香馥郁的銀耳湯，主角“銀耳”肯定是必不可少的，那配角又是誰呢？它們就是如同扁舟的百合片，好似豆子的花生，還有長著“雞嘴”的蓮子，最后就是全身上下布滿皺紋的重量級人物大紅棗。
材料都備齊了，那就來一起制作吧。首先，把干貨放到水里泡軟，再起鍋燒水，將泡好的干貨和冰糖加入開水，熬至15-20分鐘即可。如果你想品嘗真正黏稠、入口即化的極品銀耳湯，就必須付出更多的精力和時間才行，先滾火煮開，再文火慢燉1-2個小時才可以。
熬好的銀耳湯，色澤鮮艷，香味撲鼻而來，所有的材料都變得截然不同，銀耳也似乎被注入了靈魂，變得那么妖嬈，蓮子的“雞嘴”四分五裂，紅棗更是厲害了，泡了銀耳湯浴后竟然返老還童了，身上的皺紋全部化為烏有。
這下銀耳湯的味道可真是堪稱天下第一，它的味道黏稠而不膩，甜中帶有微苦。湯與材料完全融合，輕輕流入胃里，慢慢蕩上心田，銀耳湯就這樣進入了我的美食地圖里。這就是色味俱全的課堂之湯，老少皆宜的美食——銀耳湯。
說明文美食篇十九
在餐廳中，你是否吃的美食沒有吃完，從而遺忘在餐桌上呢？不管你有沒有，反正我有！但這樣真的好嗎，“全球800萬噸浪費的糧食，夠2億人吃一年”——這是央視發(fā)表出的驚人數(shù)字！對于古代那是夢啊！
就那一則新聞來說，還記得揚州炒飯——號稱“份炒飯”用來喂豬，到手的吉尼斯紀錄也取消了。我猜你們一定想得起吧！真讓人氣憤不已呀！我能想象大地在哭泣，肥豬在載歌載舞。那取消吉尼斯紀錄還算輕的，我覺得應該向億億萬萬的生靈道歉，讓參與方懺悔。
往小的說，學校的食堂中也是浪費得嚴重，我估計1000個學生中，一個中午能浪費400千克。只有學生說：“沒胃口，吃不下，“吧食物倒掉。如果每個人都這樣子做，可想而之是多么驚人的數(shù)字呀！
可能覺得那些食物不是美食，但仔細想一想在饑餓時，在你面前或許只有饅頭，我猜你一定會去吃。水只有在干渴時，才會帶來甘醇的甜味，食物也是一樣的現(xiàn)在國家都施行”光盤行動“許多餐館也用這一招，我覺得沒必要，因為這只是壓抑浪費糧食的勢力而已要想解決就要從現(xiàn)在起才能不讓美食在垃圾中痛苦而漫長得度過余生。
美食就像人一樣都有責任，責任就是為他人吃飽嘗到酸，甜，苦，辣，咸被小腸吸收營養(yǎng)。這是舍身忘己的精神。
浪費糧食是不好的，為什么許多人揣著明白裝糊涂呢？
何時才能讓美食放心呢！
說明文美食篇二十
我王大廚今天又想給大家露一手了，今天做的這道菜是卷煎。
做卷煎的第一步是磕雞蛋。
我先磕了六個大雞蛋倒進碗里，然后拿出蛋清分離器把蛋黃和蛋清分離。被分離出來的蛋黃黃澄澄的看上去十分誘人。接下來開始調(diào)制肉餡，我把蔥姜切末放進肉餡里，但是在倒醬油的環(huán)節(jié)出了紕漏，手一滑，醬油倒多了。我趕緊又倒出來一些，但是醬油很快地滲到肉餡里去了，肉餡被醬油染成了黑色。
我把攪拌好的蛋黃液放入電餅鐺里煎成雞蛋餅，然后把雞蛋餅盛到案板上，把調(diào)制好的肉餡均勻地鋪在雞蛋餅上，把餅一卷，放進蒸鍋里蒸了起來。廚房里很快就開始煙霧繚繞，像仙境一般。差不多時間快到了，我關掉火，激動人心的時刻到了，王大廚的卷煎終于要隆重出爐了。
我小心翼翼地掀開鍋蓋，把卷煎盛出來。為了看上去美觀一點，我還專門把邊角切掉，切成一個正方形。
我得意洋洋地把卷煎端上餐桌，大家都讓我先嘗嘗。嘗嘗就嘗嘗，本廚師全部親力親為，這有啥不敢吃的。于是我用筷子夾起一塊放進嘴里，“呸!”媽呀，這也太咸了吧，醬油太多了，這一口下去嗆得我直咳嗽，全家人都笑成了一團。
我可不能讓他們看我的笑話。我故作鎮(zhèn)定地拿起卷煎，一邊吃一邊說：“真好吃，真好吃，你們不吃可別后悔!”
其實只有我自己心里知道，這個品嘗過程是多么的艱難而又辛苦，就像一盤“黑暗料理”灼傷了我的味蕾。
吃了沒幾口，我也演不下去了。這次慘痛的失敗教訓我是記牢了，以后做飯放調(diào)料一定要慎重再慎重的!
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