實(shí)用學(xué)校食品安全協(xié)議書(shū)(匯總15篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-11-01 12:19:50
實(shí)用學(xué)校食品安全協(xié)議書(shū)(匯總15篇)
時(shí)間:2023-11-01 12:19:50     小編:FS文字使者

議論文是一種通過(guò)闡述觀點(diǎn)、分析問(wèn)題和提出結(jié)論的文章,它能夠促進(jìn)思考和引發(fā)討論。掌握合理的段落結(jié)構(gòu)和篇章組織,可以使文章邏輯更加清晰和連貫。這些總結(jié)范文都是經(jīng)過(guò)精心挑選的,希望可以給大家?guī)?lái)一些寫(xiě)作的靈感。

學(xué)校食品安全協(xié)議書(shū)篇一

乙方:食堂經(jīng)營(yíng)者

為了進(jìn)一步明確食品衛(wèi)生安全責(zé)任,改善服務(wù)態(tài)度,提高飯菜質(zhì)量,保證工人就餐安全,根據(jù)食品安全法律法規(guī),經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商,特簽訂本協(xié)議:

一、乙方必須認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生方面的法律、法規(guī),取得《食品衛(wèi)生許可證》、從業(yè)人員體檢合格證(健康證)食品衛(wèi)生安全協(xié)議書(shū)合同范本。

二、乙方在用餐場(chǎng)所配備相應(yīng)的消毒柜、保潔柜、飯桌及其他裝置。保證并杜絕一切外來(lái)可疑人員走進(jìn)食堂內(nèi)亂串;杜絕工人或外來(lái)人員在食堂內(nèi)喝酒;不使用任何添加劑。

三、乙方做到食堂內(nèi)外、鍋爐房?jī)?nèi)外環(huán)境整潔,做到并做好防鼠、防蠅、防塵和其它害蟲(chóng)。

四、乙方所加工的食品不得有鐵釘、木屑、蠅蟲(chóng)、頭發(fā)、石子等雜物。

五、乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守食品加工與分發(fā)規(guī)程,食品加工要保證熟透,配合保管員嚴(yán)格執(zhí)行食品72小時(shí)留樣制度,并做好相關(guān)記錄;不得加工腐爛變質(zhì)食品和經(jīng)銷(xiāo)各類(lèi)食物(食堂內(nèi)不得開(kāi)設(shè)小賣(mài)部)。

六、乙方應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,凡在食堂內(nèi)工作時(shí)必須隨時(shí)穿戴清潔的工作服,按時(shí)進(jìn)行健康檢查和飲食衛(wèi)生專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。

七、乙方必須按照正規(guī)加工操作程序進(jìn)行加工。米要淘凈;用具、餐具要洗凈并消毒;菜要保證洗2至3次,洗凈為止,做到無(wú)污跡、害蟲(chóng)等。做好食堂每天的消毒、衛(wèi)生保潔工作。

八、乙方承諾向工人供應(yīng)的食物符合食品安全衛(wèi)生,若出現(xiàn)食品衛(wèi)生安全方面的問(wèn)題愿承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

九、乙方應(yīng)嚴(yán)把食品采購(gòu)(進(jìn)庫(kù))關(guān),建立食物(營(yíng)養(yǎng)餐物資)進(jìn)出臺(tái)帳,索取購(gòu)貨發(fā)票,做好營(yíng)養(yǎng)餐物資進(jìn)出庫(kù)記錄,嚴(yán)禁采購(gòu)腐爛變質(zhì)食品及檢疫部門(mén)檢驗(yàn)不合格的肉類(lèi)食品衛(wèi)生安全協(xié)議書(shū)食品衛(wèi)生安全協(xié)議書(shū)。食品存放要安全可靠,除菜油、豆腐(用水泡好)、雞蛋之外的一切營(yíng)養(yǎng)餐物資必須放置在離地面70厘米高的桌子上,并且不能貼近墻身;營(yíng)養(yǎng)餐物資實(shí)行隔離(熟食與生食隔離、成品與半成品隔離、葷素食隔離)。

十、乙方要做好營(yíng)養(yǎng)餐物資接收及發(fā)放、留樣及看護(hù)記錄;做好食堂保管室的保潔、干燥工作。做好營(yíng)養(yǎng)餐臺(tái)賬、總賬及存檔等工作;做好食堂監(jiān)督檢查、食堂保管室的消毒記錄工作。

十一、本協(xié)議一式三份,甲、乙及上級(jí)主管部門(mén)各執(zhí)一份。

十二、自簽定之日起生效食品衛(wèi)生安全協(xié)議書(shū),

甲方負(fù)責(zé)人(簽字):乙方(簽字):

20xx年月日20xx年月日

學(xué)校食品安全協(xié)議書(shū)篇二

甲方 (委托方):(以下簡(jiǎn)稱甲方)

乙方(承包方): (以下簡(jiǎn)稱乙方)

根據(jù)《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》、《中華人民共和國(guó)消防法》、《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》等相關(guān)法律條款規(guī)定。甲方根據(jù)需要,將食堂承包于乙方進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理,經(jīng)雙方友好協(xié)商,特簽訂本協(xié)議。甲、乙雙方必須共同遵守。

一、甲乙雙方共同責(zé)任

甲乙雙方共同遵守國(guó)家和地方有關(guān)食品衛(wèi)生安全的法律、法規(guī),認(rèn)真落實(shí)國(guó)家、行業(yè)、企業(yè)相關(guān)的安全規(guī)定和食品衛(wèi)生管理制度。抓好防火防爆、安全生產(chǎn)、食品中毒等事故的預(yù)防工作,確保不發(fā)生各類(lèi)事故。

二、甲方的權(quán)力、責(zé)任和義務(wù)

1、甲方有權(quán)對(duì)乙方行政管理,如:衛(wèi)生、安全、消防、治安等進(jìn)行監(jiān)督,特別是食物中毒事故發(fā)生。一旦發(fā)生上述類(lèi)似事故,甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

2、甲方有權(quán)對(duì)乙方飯菜品質(zhì)、數(shù)量、衛(wèi)生、服務(wù)等情況、安全設(shè)施有效情況、乙方的設(shè)備、器具安全衛(wèi)生等情況進(jìn)行安全監(jiān)督檢查,如乙方未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)或出現(xiàn)不合格項(xiàng),甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行整改和完善。逾期未整改的,甲方有權(quán)按照甲方相關(guān)規(guī)定對(duì)乙方進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。

3、若乙方在承包期間,食堂發(fā)生突發(fā)意外事故,甲方有權(quán)進(jìn)入內(nèi)部進(jìn)行搶險(xiǎn)應(yīng)急處置,且不承擔(dān)應(yīng)急處置所造成的損失費(fèi)用。

三、乙方的權(quán)力、責(zé)任和義務(wù)

1、乙方必須持有有效的衛(wèi)生許可證,并按照有效期限及時(shí)審驗(yàn)。

2、乙方從業(yè)人員必須定期體檢,持有效的健康證上崗操作。

對(duì)因乙方未組織所屬人員體檢,攜帶傳染性疾病上崗操作,導(dǎo)致甲

方人員發(fā)生傳染病事件,乙方負(fù)責(zé)承擔(dān)全部責(zé)任。

3、乙方必須遵守國(guó)家和地方有關(guān)安全、環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。制訂相關(guān)安全管理制度、安全操作規(guī)程懸掛于食堂明顯位置,并認(rèn)真執(zhí)行。同時(shí)對(duì)所屬人員進(jìn)行經(jīng)常性的職業(yè)道德、食品安全衛(wèi)生、消防、安全規(guī)章等安全知識(shí)培訓(xùn)。采取有效措施做好各類(lèi)事故預(yù)防工作。

4、乙方購(gòu)置主、副食等食用品及調(diào)料制品必須保證其產(chǎn)品質(zhì)量,嚴(yán)禁購(gòu)置腐爛、變質(zhì)、過(guò)期的產(chǎn)品。特別肉類(lèi)制品必須向甲方提交合格的衛(wèi)生檢疫證明,以備衛(wèi)生檢疫部門(mén)檢查。

對(duì)由于乙方采購(gòu)不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的劣質(zhì)食品,或出售任何變質(zhì)和受污染的食品,造成甲方人員食物中毒的,乙方承擔(dān)全部責(zé)任,所產(chǎn)生的費(fèi)用均由乙方承擔(dān)。

5、乙方承包期間,必須規(guī)范食品安全衛(wèi)生管理,做到生、熟制品分開(kāi)存放,主、副食分開(kāi)存放在貨架上,并與墻和地面留有一定距離。不得混放、亂放,保持食堂內(nèi)衛(wèi)生、環(huán)境清潔。同時(shí)必須配備專用的消毒設(shè)備和器具,按規(guī)定對(duì)餐具、刀具等清洗消毒。

6、乙方應(yīng)認(rèn)真落實(shí)防蚊、蠅、鼠害等安全措施,做好防疫工作,避免疾病,傳染病的傳播。

7、乙方承包期間所產(chǎn)生的生活垃圾應(yīng)按甲方指定位置堆放,不能隨便傾倒。

8、為保證食堂的安全,避免發(fā)生火災(zāi)等事故,乙方必須做到以下幾點(diǎn):

(1)操作間及用餐間嚴(yán)禁吸煙,檢修動(dòng)火時(shí)必須到甲方安全主管部門(mén)辦理動(dòng)火審批手續(xù)。

(2)保證食堂內(nèi)燃?xì)庠O(shè)施(包括燃?xì)夤苈贰㈤y門(mén)、灶具等)的安全使用,做好日常維護(hù)保養(yǎng)和氣密性的檢測(cè),發(fā)現(xiàn)漏氣現(xiàn)象立即查明原因并修復(fù),確保燃?xì)庠O(shè)施經(jīng)常處于嚴(yán)密和完好狀態(tài)。

(3)食堂內(nèi)嚴(yán)禁存放一切易燃易爆危險(xiǎn)化學(xué)品(如酒精、汽油、煙花爆竹等)。

(4)乙方所用電器設(shè)備設(shè)施必須有可靠的接地或接零裝置,嚴(yán)禁私拉亂扯電源線路或違章用電。對(duì)于乙方安全管理不善,發(fā)生燃?xì)庑孤?、違章用電、私自動(dòng)火檢修等引起火災(zāi)、事故,造成甲方財(cái)產(chǎn)損失和人員傷亡事故,乙方負(fù)責(zé)承擔(dān)全部責(zé)任,所產(chǎn)生的一切費(fèi)用均由乙方承擔(dān)。

9、對(duì)于甲方的安全監(jiān)督檢查,乙方必須密切配合。

在抓好上述各項(xiàng)工作落實(shí)的基礎(chǔ)上,乙方還必須按有關(guān)規(guī)定成立事故搶險(xiǎn)救援領(lǐng)導(dǎo)小組,編制與崗位相適應(yīng)的事故應(yīng)急處理和救援預(yù)案,并組織所屬人員定期演練。

四、其他事項(xiàng)

1、本協(xié)議未盡安全事宜,按照相關(guān)法律、法規(guī)要求解決。如需另定附則,所有附則在法律上與本協(xié)議具有同等效力。

2、本協(xié)議一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份。

3、本協(xié)議經(jīng)簽字蓋章后生效。

甲方(章):乙方(章):

負(fù)責(zé)人(簽字): 負(fù)責(zé)人(簽字):

日期:

學(xué)校食品安全協(xié)議書(shū)篇三

甲方:

乙方:

為了保證學(xué)校師生生命安全和身體健康,防止食物中毒及其它食源性疾患的發(fā)生,學(xué)校(甲方)與食堂食品供貨商(乙方)簽定食品衛(wèi)生安全責(zé)任協(xié)議書(shū),主要事項(xiàng)如下:

一、乙方為甲方指定供應(yīng)商,負(fù)責(zé)向甲方供應(yīng)學(xué)校食堂食品。

二、甲方根據(jù)需要,制定采購(gòu)計(jì)劃,明確具體要求,提前通知乙方,乙方必須及時(shí)組織貨源,在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)保證供貨。

三、乙方必須嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)和衛(wèi)生質(zhì)量關(guān),所供食品必須新鮮、衛(wèi)生,符合《食品衛(wèi)生法》相關(guān)要求,并隨貨提交相關(guān)職能部門(mén)的檢驗(yàn)合格報(bào)告;運(yùn)輸工具車(chē)輛必須清潔衛(wèi)生,不得與有毒、有害物品混運(yùn)。

四、甲方按照食品衛(wèi)生要求,嚴(yán)把驗(yàn)貨關(guān),有權(quán)無(wú)條件退換不合格食品,如發(fā)現(xiàn)類(lèi)似情況經(jīng)提醒、警告后乃未改進(jìn)的,甲方有權(quán)終止協(xié)議。

五、乙方在供貨時(shí)不得提供以下食品:

(1)、無(wú)品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及中文標(biāo)識(shí)及原料說(shuō)明的定型包裝食品。

(2)、超過(guò)保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品。

(3)、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常,含有毒、有害物質(zhì)污染,可能對(duì)人體健康有害的食品。

(4)、病死或者死因不明的水產(chǎn)品、畜、禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽、非碘鹽或非食品原料和濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜等。

(5)、以上其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。

六、乙方未按甲方要求供貨而造成的一切事故和后果,乙方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任(包括法律責(zé)任),并賠償所有損失。

七、乙方必須按照雙方洽談的價(jià)格供貨,價(jià)格隨市場(chǎng)行情調(diào)整,不得以任何理由擅自提價(jià),一旦發(fā)現(xiàn)經(jīng)提醒、警告后乃未改進(jìn),甲方有權(quán)終止協(xié)議。不得與食堂驗(yàn)收人員開(kāi)具虛假的發(fā)票,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)甲方將終止協(xié)議。

八、本協(xié)議書(shū)未盡事宜由雙方及時(shí)協(xié)商解決。

九、本協(xié)議書(shū)一式兩份,學(xué)校和供貨商各留存一份。協(xié)議書(shū)經(jīng)甲乙雙方蓋章、簽字之日起生效,有效期至20xx年7月。

甲方:(公章)乙方簽字:

甲方代表簽字:

20xx年2月16日。

學(xué)校食品安全協(xié)議書(shū)篇四

訂貨方(甲方):

供貨方(乙方):(所供品種系列)

經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商,同意在各類(lèi)資質(zhì)證明齊全,公平、公正的原則下,建立訂、供貨關(guān)系。為了明確雙方的權(quán)利和責(zé)任,保證貨品的質(zhì)量和安全,特訂立此安全責(zé)任協(xié)議。

一、 乙方為甲方供應(yīng)的各類(lèi)物品,必須來(lái)源于國(guó)家批準(zhǔn)生產(chǎn)的正規(guī)合法廠家,非正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品,甲方有權(quán)拒收。

二、 乙方為甲方供應(yīng)的各類(lèi)定型包裝物品,必須包裝完整,有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、“qs”認(rèn)證、近期的檢測(cè)報(bào)告等各類(lèi)標(biāo)識(shí),凡標(biāo)識(shí)不全或模糊不清的物品,甲方有權(quán)拒收。

三、 乙方為甲方供應(yīng)的各類(lèi)非定型包裝物品,必須有相應(yīng)的檢驗(yàn)證明、合格證等標(biāo)識(shí)(蔬菜、瓜果類(lèi)農(nóng)藥不準(zhǔn)超標(biāo)),如標(biāo)識(shí)不全或農(nóng)藥超標(biāo)的物品,甲方有權(quán)拒收。

四、 乙方為甲方供應(yīng)的各類(lèi)物品,如出現(xiàn)偽劣商品,假冒商品,甲方除有權(quán)追究乙方的責(zé)任外,有此導(dǎo)致的經(jīng)濟(jì)損失和不良影響,全部由乙方負(fù)責(zé)賠償。

五、 乙方為甲方供應(yīng)的各類(lèi)物品,如導(dǎo)致甲方人員或其他人員食物中毒的,乙方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任,并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

六、 此安全協(xié)議書(shū)一式三份,甲、乙雙方各持一份,學(xué)校持一份。有效期自年 月 日至年 月 日。

甲方:乙方:

年月日

學(xué)校食品安全協(xié)議書(shū)篇五

乙方:日照凌云超市南湖分店

為了保證幼兒園師生生命安全和身體健康,防止食物中毒及其它食源性疾患的發(fā)生,幼兒園(甲方)與幼兒園食堂食品供貨商(乙方)簽定食品衛(wèi)生安全責(zé)任協(xié)議書(shū),主要事項(xiàng)如下:

一、乙方為甲方指定南湖鎮(zhèn)中心幼兒園食堂食品供應(yīng)商,負(fù)責(zé)向甲方供應(yīng)米面、蔬菜及副食類(lèi)產(chǎn)品。

二、乙方必須持有有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、健康證、身份證,并將各證復(fù)印件提交給甲方,隨時(shí)接受衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)和幼兒園的督查。

三、甲方根據(jù)需要,制定采購(gòu)計(jì)劃,明確具體要求,提前一天通知乙方,乙方必須及時(shí)組織貨源,在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)保證供貨。

四、乙方必須嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)和衛(wèi)生質(zhì)量關(guān),所供食品必須新鮮、衛(wèi)生,符合《食品衛(wèi)生法》相關(guān)要求,并隨貨提交相關(guān)職能部門(mén)的檢驗(yàn)合格報(bào)告;運(yùn)輸工具車(chē)輛必須清潔衛(wèi)生,不得與有毒、有害物品混運(yùn)。

五、甲方按照食品衛(wèi)生要求,嚴(yán)把驗(yàn)貨關(guān),有權(quán)無(wú)條件退換不合格食品,如發(fā)現(xiàn)類(lèi)似情況經(jīng)提醒、警告后乃未改進(jìn)的,甲方有權(quán)終止協(xié)議。

六、乙方未按甲方要求供貨而造成的一切事故和后果,乙方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任(包括法律責(zé)任),并賠償所有損失。

七、乙方必須按照雙方洽談的價(jià)格供貨,不得以任何理由擅自提價(jià),一旦發(fā)現(xiàn),經(jīng)提醒、警告后乃未改進(jìn),甲方有權(quán)終止協(xié)議。

八、本協(xié)議書(shū)未盡事宜由雙方及時(shí)協(xié)商解決。

九、本協(xié)議書(shū)一式三份,幼兒園食堂和供貨商各留存一份,一份留存幼兒園,協(xié)議書(shū)經(jīng)甲乙雙方蓋章、簽字之日起生效,有效期一學(xué)期。

協(xié)議人:

日期:xx年xx月xx日

學(xué)校食品安全協(xié)議書(shū)篇六

甲方:_____________________(消費(fèi)合作社)

乙方:_____________________(廠商)

為確保甲方出售食品之品質(zhì)與衛(wèi)生安全,維護(hù)學(xué)生飲食健康,經(jīng)雙方同意簽訂此合約,其條款如下:

第一條產(chǎn)品名稱:_______________________________________。

第二條合約有效期間:自_______年______月______日起至_______年______月______日止;期滿本合約效力終止,如雙方有意續(xù)約應(yīng)另行簽訂之。

第三條乙方保證第一條所列產(chǎn)品之品質(zhì)規(guī)格,衛(wèi)生安全及營(yíng)養(yǎng)成分均符合_________販?zhǔn)凼称纷鳂I(yè)程序(以下簡(jiǎn)稱本作業(yè)程序)相關(guān)規(guī)定。

第四條乙方同意于合約有效期間內(nèi)隨時(shí)接受_________不定期查核工廠之制造作業(yè),品質(zhì)管制及衛(wèi)生管理情形與抽驗(yàn)產(chǎn)品,以確保校園食品的'品質(zhì),衛(wèi)生安全及營(yíng)養(yǎng)成分,其檢驗(yàn)費(fèi)用由乙方負(fù)擔(dān)。

第五條乙方同意認(rèn)同前條查核與產(chǎn)品抽驗(yàn)作業(yè)結(jié)果,如經(jīng)確認(rèn)后確有不符本作業(yè)程序之規(guī)定時(shí),乙方愿于通知改善函發(fā)文之日起七日內(nèi)回收所有不合格產(chǎn)品。

第六條乙方同意于產(chǎn)品有效期限之前就該項(xiàng)產(chǎn)品回收完畢。

第七條乙方所產(chǎn)制之產(chǎn)品如因品質(zhì)或衛(wèi)生安全不良致?lián)p害員生之健康及權(quán)益,經(jīng)查明屬實(shí)時(shí),乙方愿負(fù)法律責(zé)任及賠償責(zé)任。

第八條乙方同意如因違反本合約或本作業(yè)程序各有關(guān)規(guī)定而損害甲方之權(quán)益時(shí),乙方愿負(fù)賠償責(zé)任。

第九條本合約經(jīng)雙方同意訂立,雙方應(yīng)確實(shí)遵守。

第十條本合約一式二份,由雙方各執(zhí)一份為憑。

甲方(蓋章):___________乙方(蓋章):___________

代表人(簽字):_________代表人(簽字):_________

甲方:xxxx中學(xué)

年級(jí)

班學(xué)生

家長(zhǎng)

乙方:食堂經(jīng)營(yíng)者

為了進(jìn)一步明確食品衛(wèi)生安全責(zé)任,改善服務(wù)態(tài)度,提高飯菜質(zhì)量,保證孩子就餐安全,根據(jù)食品安全法律法規(guī),經(jīng)甲乙雙方協(xié)商,特簽訂本協(xié)議:

一、乙方必須認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生方面的法律、法規(guī),取得《食品衛(wèi)生許可證》、從業(yè)人員體檢合格證。

二、乙方在用餐場(chǎng)所配備相應(yīng)的消毒柜、保潔柜、飯桌及供用餐者洗手及洗碗具的自來(lái)水裝置。餐館內(nèi)不使用塑料制品。

三、乙方做到餐廳內(nèi)外環(huán)境整潔,建有防鼠、防蠅、防塵和其它害蟲(chóng)的有效設(shè)施。

四、乙方應(yīng)嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān),建立食物進(jìn)出臺(tái)帳,索取購(gòu)貨發(fā)票,做好采購(gòu)記錄,嚴(yán)禁采購(gòu)腐爛變質(zhì)食品及檢疫部門(mén)檢驗(yàn)不合格的肉類(lèi)。食品存放要安全可靠,并實(shí)行隔離(熟食與生食隔離、成品與半成品隔離、葷素食隔離)。出售的食品不得有鐵釘、木屑、蠅蟲(chóng)等雜物。

五、乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守食品加工與銷(xiāo)售規(guī)程,食品加工要燒熟燒透,嚴(yán)格執(zhí)行食品48小時(shí)留樣制度,不得出售腐爛變質(zhì)食品和經(jīng)銷(xiāo)各類(lèi)小吃等影響健康的食物。

六、乙方應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,穿戴清潔的工作服,按時(shí)進(jìn)行健康檢查和飲食衛(wèi)生專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。

七、甲方承諾應(yīng)主動(dòng)向乙方按時(shí)足額繳納伙食費(fèi)用。乙方承諾向甲方孩子供應(yīng)的食物符合食品安全衛(wèi)生,若出現(xiàn)食品衛(wèi)生安全方面的問(wèn)題愿承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

八、本協(xié)議一式二份,甲、已雙方各執(zhí)一份。

九、本協(xié)議僅限(早、中、晚)餐,自簽定之日起生效。

甲方:(簽字)乙方:(簽字)

簽定時(shí)間:xxxx年xx月

學(xué)校食品安全協(xié)議書(shū)篇七

乙方:

為保證幼兒的身體健康,確保學(xué)生的飲食安全,杜絕食物中毒的發(fā)生,我校決定使用的。經(jīng)甲、乙雙方共同協(xié)商簽訂本協(xié)議。

(一)甲方購(gòu)買(mǎi)乙方的。乙方根據(jù)甲方提供的時(shí)間、數(shù)量、質(zhì)量,應(yīng)及時(shí)將送入幼兒園食堂,不得耽誤使用。

(二)乙方要保證產(chǎn)品質(zhì)量、計(jì)量準(zhǔn)確無(wú)誤,包裝、運(yùn)輸符合要求,不能混級(jí)混價(jià)、以次充好,所送產(chǎn)品如有感官、氣味等異常,不符合食品安全要求的,要及時(shí)予以退換。

(三)乙方必須采購(gòu)符合國(guó)家規(guī)定的原輔材料進(jìn)行生產(chǎn),保證在生產(chǎn)、加工、貯存、運(yùn)輸過(guò)程中加強(qiáng)防護(hù),防止成品污染。

(四)用于產(chǎn)品生產(chǎn)的設(shè)備、設(shè)施、工藝都要符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定,產(chǎn)品符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

(五)甲方隨時(shí)向乙方反饋產(chǎn)品質(zhì)量信息,乙方應(yīng)有一定答復(fù)。

(六)因乙方產(chǎn)品質(zhì)量引起食用者嘔吐、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象,經(jīng)權(quán)威部門(mén)鑒定,確屬產(chǎn)品質(zhì)量引起,乙方應(yīng)負(fù)全部責(zé)任。

(七)甲方要按照產(chǎn)品規(guī)定的保存條件對(duì)乙方產(chǎn)品進(jìn)行保管,如因保管不善,造成污染引起事故,由甲方應(yīng)負(fù)全部責(zé)任。

(八)乙方保證價(jià)格合理,供貨價(jià)格低于市場(chǎng)價(jià)。結(jié)款方式為:貨驗(yàn)收合格后付款。

(九)本協(xié)議一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,未盡事宜,甲乙雙方協(xié)商解決。

協(xié)議人:

日期:xx年xx月xx日

學(xué)校食品安全協(xié)議書(shū)篇八

供貨方(以下簡(jiǎn)稱乙方):

為保證食品安全,規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為,增強(qiáng)供需雙方的食品安全責(zé)任意識(shí),提高供需雙方的誠(chéng)信意識(shí)。甲方與乙方經(jīng)友好協(xié)商,簽署如下協(xié)議:

一、合作關(guān)系:

1、乙方所供食品,必須符合食品標(biāo)準(zhǔn),如出現(xiàn)食品衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題,甲方無(wú)條件退貨或換貨。

2、乙方必須持有食品流通許可證和工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照,且經(jīng)營(yíng)狀況良好。

3、乙方在供貨時(shí)應(yīng)提供食品檢驗(yàn)合格證或者化驗(yàn)單。乙方在供貨時(shí)不得提供以下食品:

(1)無(wú)品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期的定型包裝食品。

(2)超過(guò)保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品。

(3)腐x變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常,含有毒、有害物質(zhì)污染,可能對(duì)人體健康有害的食品。

(4)病死或者死因不明的水產(chǎn)品、畜、禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽、非碘鹽或非食品原料和濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜等。

(5)以上其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。

5、乙方必須根據(jù)甲方提出的品種、規(guī)格、品牌、數(shù)量送貨,并在甲方規(guī)定的時(shí)間內(nèi)及時(shí)送到。

6、乙方提供貨物的價(jià)格必須按當(dāng)?shù)匚飪r(jià)局規(guī)定價(jià)格執(zhí)行。

7、乙方建立食品索證制度,向供貨者索取食品的檢驗(yàn)合格證或者化驗(yàn)單,并進(jìn)行驗(yàn)收。做好索證登記工作,加強(qiáng)食品庫(kù)房管理。

8、甲、乙雙方均自覺(jué)遵守國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)。

二、違約責(zé)任:

乙方違反以上協(xié)議,

(1)甲方有權(quán)中止乙方的供貨商資格。

并承擔(dān)由此而引起的全部經(jīng)濟(jì)損失。

三、備注:

1、本協(xié)議書(shū)用于供貨單位西點(diǎn)(奶凍卷、相思抹茶、經(jīng)典布朗尼、草莓之戀)、干點(diǎn)(金牛角、核桃酥)、蛋糕(乳牛蛋糕、日式肉松卷、小太陽(yáng)原味蛋糕)等食品。

2、本協(xié)議一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份備查,如有未盡事宜,協(xié)商解決。

3、本協(xié)議有效期自年月日至年月日,經(jīng)雙方簽字、蓋章生效。

乙方:甲方:

供貨單位(蓋章)購(gòu)買(mǎi)方(蓋章)授權(quán)代表簽名:負(fù)責(zé)人簽名:

學(xué)校食品安全協(xié)議書(shū)篇九

訂貨方(甲方):

供貨方(乙方):(所供品種系列)

經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商,同意在各類(lèi)資質(zhì)證明齊全,公平、公正的原則下,建立訂、供貨關(guān)系。為了明確雙方的權(quán)利和責(zé)任,保證貨品的質(zhì)量和安全,特訂立此安全責(zé)任協(xié)議。

一、乙方為甲方供應(yīng)的各類(lèi)物品,必須來(lái)源于國(guó)家批準(zhǔn)生產(chǎn)的正規(guī)合法廠家,非正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品,甲方有權(quán)拒收。

二、乙方為甲方供應(yīng)的各類(lèi)定型包裝物品,必須包裝完整,有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、“qs”認(rèn)證、近期的檢測(cè)報(bào)告等各類(lèi)標(biāo)識(shí),凡標(biāo)識(shí)不全或模糊不清的物品,甲方有權(quán)拒收。

三、乙方為甲方供應(yīng)的各類(lèi)非定型包裝物品,必須有相應(yīng)的檢驗(yàn)證明、合格證等標(biāo)識(shí)(蔬菜、瓜果類(lèi)農(nóng)藥不準(zhǔn)超標(biāo)),如標(biāo)識(shí)不全或農(nóng)藥超標(biāo)的物品,甲方有權(quán)拒收。

四、乙方為甲方供應(yīng)的各類(lèi)物品,如出現(xiàn)偽劣商品,假冒商品,甲方除有權(quán)追究乙方的責(zé)任外,有此導(dǎo)致的經(jīng)濟(jì)損失和不良影響,全部由乙方負(fù)責(zé)賠償。

五、乙方為甲方供應(yīng)的各類(lèi)物品,如導(dǎo)致甲方人員或其他人員食物中毒的,乙方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任,并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

六、此安全協(xié)議書(shū)一式三份,甲、乙雙方各持一份,學(xué)校持一份。

有效期自年月日至年月日。

甲方:乙方:

法人代表身份證號(hào)碼:法人代表身份證號(hào)碼委托代理人:委托代理人:聯(lián)系電話:聯(lián)系電話:

年月日年月日

學(xué)校食品安全協(xié)議書(shū)篇十

甲方:

乙方:

為確保甲方就餐秩序穩(wěn)定,保障師生的身體健康,甲乙雙方就食品安全問(wèn)題達(dá)成協(xié)議,具體規(guī)定如下:

一、乙方按照甲方需求為甲方供應(yīng),供貨日期為年月日至年月日。

二、乙方保證為甲方供貨產(chǎn)品的衛(wèi)生安全、品質(zhì)規(guī)格、營(yíng)養(yǎng)成分、運(yùn)輸物流過(guò)程均符合《食品安全法》及其他相關(guān)法律法規(guī)的標(biāo)準(zhǔn)要求。

三、乙方無(wú)條件同意甲方于協(xié)議有效期間內(nèi)不定期檢驗(yàn)、核對(duì)所供貨產(chǎn)品,以確保食品的品質(zhì),安全及營(yíng)養(yǎng)成分符合要求,檢驗(yàn)如需費(fèi)用,由乙方負(fù)擔(dān)。

四、乙方同意認(rèn)同甲方檢驗(yàn)、核對(duì)所供貨商品的'結(jié)果。如確有不符合規(guī)定之處,甲方有權(quán)隨時(shí)中止供貨協(xié)議,乙方須回收所有不合格產(chǎn)品并承擔(dān)因此造成的相應(yīng)損失。

五、乙方所供貨產(chǎn)品如因食品安全問(wèn)題或品質(zhì)不合格,對(duì)師生健康、權(quán)益造成損害,引起食物中毒或其他不良后果,經(jīng)查明屬實(shí),乙方須承擔(dān)因此產(chǎn)生的全部法律責(zé)任及經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。

六、本合約一式兩份,由雙方各執(zhí)一份。

甲方(蓋章):

乙方(蓋章):

代表人(簽字):

代表人(簽字):

年月日

年月日

學(xué)校食品安全協(xié)議書(shū)篇十一

供貨方(以下簡(jiǎn)稱乙方):____________。

為保證食品安全,規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為,增強(qiáng)供需雙方的食品安全責(zé)任意識(shí),提高供需雙方的誠(chéng)信意識(shí)。甲方與乙方經(jīng)友好協(xié)商,簽署如下協(xié)議:

一、合作關(guān)系:

1、乙方所供食品,必須符合食品標(biāo)準(zhǔn),如出現(xiàn)食品衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題,甲方無(wú)條件退貨或換貨。

2、乙方必須持有食品流通許可證和工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照,且經(jīng)營(yíng)狀況良好。

3、乙方在供貨時(shí)應(yīng)提供食品檢驗(yàn)合格證或者化驗(yàn)單。乙方在供貨時(shí)不得提供以下食品:

(1)無(wú)品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期的定型包裝食品。

(2)超過(guò)保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品。

(3)變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常,含有毒、有害物質(zhì)污染,可能對(duì)人體健康有害的食品。

(4)病死或者死因不明的水產(chǎn)品、畜、禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽、非碘鹽或非食品原料和濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜等。

(5)以上其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。

5、乙方必須根據(jù)甲方提出的品種、規(guī)格、品牌、數(shù)量送貨,并在甲方規(guī)定的.時(shí)間內(nèi)及時(shí)送到。

6、乙方提供貨物的價(jià)格必須按當(dāng)?shù)匚飪r(jià)局規(guī)定價(jià)格執(zhí)行。

7、乙方建立食品索證制度,向供貨者索取食品的檢驗(yàn)合格證或者化驗(yàn)單,并進(jìn)行驗(yàn)收。做好索證登記工作,加強(qiáng)食品庫(kù)房管理。

8、甲、乙雙方均自覺(jué)遵守國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)。

二、違約責(zé)任:

乙方違反以上協(xié)議,

(1)甲方有權(quán)中止乙方的供貨商資格。

并承擔(dān)由此而引起的全部經(jīng)濟(jì)損失。

三、備注:

1、本協(xié)議書(shū)用于供貨單位西點(diǎn)(奶凍卷、相思抹茶、經(jīng)典布朗尼、草莓之戀)、干點(diǎn)(金牛角、核桃酥)、蛋糕(乳牛蛋糕、日式肉松卷、小太陽(yáng)原味蛋糕)等食品。

2、本協(xié)議一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份備查,如有未盡事宜,協(xié)商解決。

3、本協(xié)議有效期自_____年_____月_____日至_____年_____月_____日,經(jīng)雙方簽字、蓋章生效。

乙方:____________。

甲方:____________。

供貨單位(蓋章)____________。

購(gòu)買(mǎi)方(蓋章)____________。

授權(quán)代表簽名:____________。

負(fù)責(zé)人簽名:____________。

_______年_____月_____日。

_______年_____月_____日。

學(xué)校食品安全協(xié)議書(shū)篇十二

為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理,切實(shí)保障在校師生的身體健康和生命安全,根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》等法律法規(guī)規(guī)定,結(jié)合我園實(shí)際,特與食品原料定點(diǎn)單位簽訂協(xié)議如下:

一、食品原料采購(gòu)點(diǎn)必須持有工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、有效衛(wèi)生許可證和技術(shù)監(jiān)督部門(mén)頒發(fā)有效證件,負(fù)責(zé)向幼兒園食堂提供米、面、油等主要食品。油必須是正規(guī)廠家通過(guò)qs質(zhì)量認(rèn)證的桶裝油。

二、幼兒園食堂采購(gòu)員在采購(gòu)原料時(shí)按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行索證,食品供應(yīng)單位必須如實(shí)提供產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單,嚴(yán)禁“三無(wú)”產(chǎn)品或腐敗變質(zhì)、生蟲(chóng)、污穢不潔、有毒有害、超過(guò)保質(zhì)期等不符合食品衛(wèi)生要求的食品進(jìn)入食堂。

三、食品原料供應(yīng)點(diǎn)要有充足的貨源,且數(shù)量多,品種全供食堂選擇。同等產(chǎn)品的價(jià)格必須低于市場(chǎng)價(jià),保證向?qū)W校提供優(yōu)質(zhì)價(jià)廉的產(chǎn)品。

四、食品采購(gòu)點(diǎn)要樹(shù)立服務(wù)意識(shí),虛心聽(tīng)取食堂意見(jiàn),自覺(jué)接受幼兒園的監(jiān)督管理,保證幼兒園食品衛(wèi)生安全。如因質(zhì)量問(wèn)題出現(xiàn)不安全事故要承擔(dān)全部責(zé)任。

五、幼兒園食堂管理部門(mén)要嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān),教育和管理食堂從業(yè)人員到定點(diǎn)單位采購(gòu)食品。定期組織對(duì)食品采購(gòu)點(diǎn)進(jìn)行評(píng)估,如不履行協(xié)議,幼兒園單方面有權(quán)終止協(xié)議。

六、甲方向乙方所售食品保證質(zhì)量達(dá)標(biāo),并在該食品規(guī)定的條件和期限內(nèi)不發(fā)生食品質(zhì)量變異;否則,賠償乙方的全部損失,并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任七、本協(xié)議一式二份,雙方各持一份,自簽字之日起生效。

協(xié)議人:

日期:xx年xx月xx日

學(xué)校食品安全協(xié)議書(shū)篇十三

購(gòu)買(mǎi)方(以下簡(jiǎn)稱甲方):

供貨方(以下簡(jiǎn)稱乙方):

為保證食品安全,規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為,增強(qiáng)供需雙方的食品安全責(zé)任意識(shí),提高供需雙方的誠(chéng)信意識(shí)。甲方與乙方經(jīng)友好協(xié)商,簽署如下協(xié)議:

一、合作關(guān)系:

1、乙方所供食品,必須符合食品標(biāo)準(zhǔn),如出現(xiàn)食品衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題,甲方無(wú)條件退貨或換貨。

2、乙方必須持有食品衛(wèi)生許可證和工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照,且經(jīng)營(yíng)狀況良好。

3、乙方在供貨時(shí)應(yīng)提供食品檢驗(yàn)合格證或者化驗(yàn)單。乙方在供貨時(shí)不得提供以下食品:

(1)無(wú)品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及中文標(biāo)識(shí)及原料說(shuō)明的定型包裝食品。

(2)超過(guò)保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品。

(3)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常,含有毒、有害物質(zhì)污染,可能對(duì)人體健康有害的食品。

(4)病死或者死因不明的水產(chǎn)品、畜、禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽、非碘鹽或非食品原料和濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜等。

(5)以上其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。

5、乙方必須根據(jù)甲方提出的品種、規(guī)格、品牌、數(shù)量送貨,并在甲方規(guī)定的時(shí)間內(nèi)及時(shí)送到。

6、乙方提供貨物的價(jià)格必須按當(dāng)?shù)匚飪r(jià)局規(guī)定價(jià)格執(zhí)行。

7、乙方建立食品索證制度,向供貨者索取食品的檢驗(yàn)合格證或者化驗(yàn)單,并進(jìn)行驗(yàn)收。做好索證登記工作,加強(qiáng)食品庫(kù)房管理。

8、甲、乙雙方均自覺(jué)遵守國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)。

二、違約責(zé)任:

乙方違反以上協(xié)議,(1)甲方有權(quán)中止乙方的供貨商資格。(2)因所供應(yīng)食品的質(zhì)量問(wèn)題引起食物中毒等食源性疾病的發(fā)生或其他事故由供貨方負(fù)全部責(zé)任,并承擔(dān)由此而引起的全部經(jīng)濟(jì)損失。

三、備注:

1、本協(xié)議書(shū)用于供貨單位米、面、食用油、冷凍品、豆制品、調(diào)味品等食品。

2、本協(xié)議一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份備查,如有未盡事宜,協(xié)商解決。

3、本協(xié)議有效期自20xx年1月1日至20xx年12月31日,經(jīng)雙方簽字、蓋章生效。

乙方:甲方:

供貨單位(蓋章)購(gòu)買(mǎi)方(蓋章)

授權(quán)代表簽名:負(fù)責(zé)人簽名:

學(xué)校食品安全協(xié)議書(shū)篇十四

乙方:……

為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂、小賣(mài)部管理,使學(xué)校食堂、小賣(mài)部達(dá)到衛(wèi)生、安全、高質(zhì)、微利的`原則,保障師生生活正常進(jìn)行,嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》條例及國(guó)務(wù)院《學(xué)生衛(wèi)生工作條例》等,并結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況,特協(xié)定如下管理?xiàng)l例。

學(xué)校食堂、小賣(mài)部承包人應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行落實(shí),如有違反此協(xié)議內(nèi)容,應(yīng)自覺(jué)接受相應(yīng)處罰,情節(jié)嚴(yán)重的應(yīng)負(fù)一切經(jīng)濟(jì)及法律責(zé)任。

一、食品安全管理

1、食堂、小賣(mài)部建立定點(diǎn)采購(gòu)食品制,對(duì)米、面、油、調(diào)味品實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu),并索取相關(guān)證據(jù)。違者罰款500至1000元。

2、承包人堅(jiān)持自產(chǎn)自銷(xiāo)原則,嚴(yán)禁銷(xiāo)售校外無(wú)證食品,違者罰款100元。

3、不采購(gòu)、不加工、不制作、不銷(xiāo)售腐敗、變質(zhì)、有毒、有害或超過(guò)保質(zhì)期的食品及“三無(wú)”產(chǎn)品,違者每次罰款500至1000元。

4、違反《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定,造成食物中毒,或其他食源性疾患的(經(jīng)相關(guān)衛(wèi)生部門(mén)裁定),除沒(méi)收非法所得外,處以1萬(wàn)至2萬(wàn)元罰款。情節(jié)嚴(yán)重的,將移交司法部門(mén),追究法律責(zé)任。

5、肉類(lèi)清理后應(yīng)做到無(wú)血、無(wú)毛、無(wú)污,魚(yú)類(lèi)處理后應(yīng)做到無(wú)鰓、無(wú)鱗、無(wú)內(nèi)臟,活禽宰殺后應(yīng)做到放血完全、去毛、去內(nèi)臟,清洗干凈,一處不合格罰款10元。

6、蔬菜類(lèi)按“一檢二洗三泡四切”的順序操作,做到無(wú)泥沙,無(wú)雜草,無(wú)枯葉,無(wú)老莖,一處不合格罰款10元。

7、面食無(wú)焦糊、酸咸等現(xiàn)象,米飯軟硬適中,不夾生,無(wú)砂粒,一處不合要求罰款10元。

8、食品要充分加熱,肉類(lèi)要煮熟煮透,防止里生外熟,剩飯剩菜不得出售,否則每次處以50元罰款。

9、在食品制作中,要認(rèn)真仔細(xì),食品中不準(zhǔn)帶入不該帶入的物品,比如頭發(fā)絲、草、蟲(chóng)子等,否則每次處以10元罰款。

10、不準(zhǔn)銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)范圍以外和規(guī)定不讓出售的食品,違者處以500至1000元罰款。

11、不準(zhǔn)在規(guī)定時(shí)間、地點(diǎn)以外經(jīng)營(yíng),違者每次處以200元罰款。

二、衛(wèi)生管理

1、出售直接入口的食品要使用食品夾,不準(zhǔn)直接用手拿食品出售,否則每人次罰款10元。

2、炊事員上班時(shí)穿整潔的工作服,戴干凈的工作帽、口罩,并把工作服扣子扣好,一處不合要求罰款5元。做到四勤(即勤洗手剪指甲;勤洗澡理發(fā);勤洗衣服被褥;勤換工作服)、頭發(fā)裹進(jìn)帽中,一處不合要求罰款5元。

3、不準(zhǔn)穿工作服上廁所,不準(zhǔn)隨地吐痰,不在工作間吸煙。男不留長(zhǎng)發(fā)胡須,女不染指甲,不帶手外飾,不穿拖鞋上班,便后要洗手,違者每人次罰款5元。

4、每餐營(yíng)業(yè)結(jié)束,調(diào)料要加蓋,工具、用具、灶上灶下、地面清掃干凈,并處理好剩菜,一處不合要求罰款10元。

5、炊具設(shè)備要保持整齊、清潔,工具、用具做到不銹不霉,加工臺(tái)面清潔,抹布干凈,一處不合要求處以10元罰款。

6、餐具衛(wèi)生實(shí)行四過(guò)關(guān),即“一洗二刷三沖四消毒”。檢查不合要求的,每次罰款100元。

7、倉(cāng)庫(kù)物品要分類(lèi)擺放整齊,糧食要隔墻離地放在糧架上,蔬菜要放在菜架上,各種物品不能直接落地,一處不合格以10元罰款。

8、加工下來(lái)的廢棄物要及時(shí)打掃,并于開(kāi)飯前清運(yùn)。加工切配結(jié)束后,要把地面、加工臺(tái)、工具、容器清掃洗刷干凈,一處不合要求的罰款10元。

9、殘?jiān)o垏?yán)禁倒入排水管道,否則每次罰款50元。

10、垃圾要入池,爐灰要堆放到指定地點(diǎn),違者罰款10元。

11、食堂對(duì)所轄的地面、墻壁、門(mén)窗、售飯臺(tái)、水池、玻璃、桌凳、碗櫥、門(mén)前等衛(wèi)生區(qū)衛(wèi)生負(fù)責(zé),檢查一處不合格的每次罰50元。若上級(jí)參觀、檢查有不合格的每次處以100元罰款。

三、其它方面

1、承包人及所有工人在工作中出現(xiàn)意外傷害,責(zé)任自負(fù),與學(xué)校無(wú)關(guān)。

2、不準(zhǔn)酗酒鬧事,違者罰款200元。

3、食堂要愛(ài)護(hù)使用公物,人為損害的除照價(jià)賠償外,罰款20至1000元;污染公共設(shè)施的,故意破壞公物,罰當(dāng)事人500元至1000元。

4、未經(jīng)校方同意,不準(zhǔn)轉(zhuǎn)包、分包。擅自轉(zhuǎn)包的,校方有權(quán)解除合同,責(zé)令停業(yè),且承包費(fèi)不退;擅自分包的,視為違紀(jì)行為,處以承包費(fèi)20%的罰款。

5、由于人為因素停餐,每停一餐,罰款200元,直到開(kāi)業(yè)為止。

6、在衛(wèi)生防疫、質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)抽檢活動(dòng)中,凡是不合衛(wèi)生或質(zhì)量要求的,每次罰款200元。

7、在學(xué)校的重大活動(dòng)中(如期末考試等),承包人必須無(wú)條件服從學(xué)校安排,否則處以500元的罰款。

甲方(蓋章):

乙方(簽字):

二0**年*月**日

學(xué)校食品安全協(xié)議書(shū)篇十五

甲方:

乙方:

為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂、小賣(mài)部管理,使學(xué)校食堂、小賣(mài)部達(dá)到衛(wèi)生、安全、高質(zhì)、微利的原則,保障師生生活正常進(jìn)行,嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》條例及國(guó)務(wù)院《學(xué)生衛(wèi)生工作條例》等,并結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況,特協(xié)定如下管理?xiàng)l例。

學(xué)校食堂、小賣(mài)部承包人應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行落實(shí),如有違反此協(xié)議內(nèi)容,應(yīng)自覺(jué)接受相應(yīng)處罰,情節(jié)嚴(yán)重的應(yīng)負(fù)一切經(jīng)濟(jì)及法律責(zé)任。

1、食堂、小賣(mài)部建立定點(diǎn)采購(gòu)食品制,對(duì)米、面、油、調(diào)味品實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu),并索取相關(guān)證據(jù)。違者罰款500至1000元。

2、承包人堅(jiān)持自產(chǎn)自銷(xiāo)原則,嚴(yán)禁銷(xiāo)售校外無(wú)證食品,違者罰款100元。

3、不采購(gòu)、不加工、不制作、不銷(xiāo)售腐敗、變質(zhì)、有毒、有害或超過(guò)保質(zhì)期的食品及“三無(wú)”產(chǎn)品,違者每次罰款500至1000元。

4、違反《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定,造成食物中毒,或其他食源性疾患的(經(jīng)相關(guān)衛(wèi)生部門(mén)裁定),除沒(méi)收非法所得外,處以1萬(wàn)至2萬(wàn)元罰款。情節(jié)嚴(yán)重的,將移交司法部門(mén),追究法律責(zé)任。

5、肉類(lèi)清理后應(yīng)做到無(wú)血、無(wú)毛、無(wú)污,魚(yú)類(lèi)處理后應(yīng)做到無(wú)鰓、無(wú)鱗、無(wú)內(nèi)臟,活禽宰殺后應(yīng)做到放血完全、去毛、去內(nèi)臟,清洗干凈,一處不合格罰款10元。

6、蔬菜類(lèi)按“一檢二洗三泡四切”的順序操作,做到無(wú)泥沙,無(wú)雜草,無(wú)枯葉,無(wú)老莖,一處不合格罰款10元。

7、面食無(wú)焦糊、酸咸等現(xiàn)象,米飯軟硬適中,不夾生,無(wú)砂粒,一處不合要求罰款10元。

8、食品要充分加熱,肉類(lèi)要煮熟煮透,防止里生外熟,剩飯剩菜不得出售,否則每次處以50元罰款。

9、在食品制作中,要認(rèn)真仔細(xì),食品中不準(zhǔn)帶入不該帶入的物品,比如頭發(fā)絲、草、蟲(chóng)子等,否則每次處以10元罰款。

10、不準(zhǔn)銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)范圍以外和規(guī)定不讓出售的食品,違者處以500至1000元罰款。

11、不準(zhǔn)在規(guī)定時(shí)間、地點(diǎn)以外經(jīng)營(yíng),違者每次處以200元罰款。

1、出售直接入口的食品要使用食品夾,不準(zhǔn)直接用手拿食品出售,否則每人次罰款10元。

2、炊事員上班時(shí)穿整潔的工作服,戴干凈的工作帽、口罩,并把工作服扣子扣好,一處不合要求罰款5元。做到四勤(即勤洗手剪指甲;勤洗澡理發(fā);勤洗衣服被褥;勤換工作服)、頭發(fā)裹進(jìn)帽中,一處不合要求罰款5元。

3、不準(zhǔn)穿工作服上廁所,不準(zhǔn)隨地吐痰,不在工作間吸煙。男不留長(zhǎng)發(fā)胡須,女不染指甲,不帶手外飾,不穿拖鞋上班,便后要洗手,違者每人次罰款5元。

4、每餐營(yíng)業(yè)結(jié)束,調(diào)料要加蓋,工具、用具、灶上灶下、地面清掃干凈,并處理好剩菜,一處不合要求罰款10元。

5、炊具設(shè)備要保持整齊、清潔,工具、用具做到不銹不霉,加工臺(tái)面清潔,抹布干凈,一處不合要求處以10元罰款。

6、餐具衛(wèi)生實(shí)行四過(guò)關(guān),即“一洗二刷三沖四消毒”。檢查不合要求的,每次罰款100元。

7、倉(cāng)庫(kù)物品要分類(lèi)擺放整齊,糧食要隔墻離地放在糧架上,蔬菜要放在菜架上,各種物品不能直接落地,一處不合格以10元罰款。

8、加工下來(lái)的廢棄物要及時(shí)打掃,并于開(kāi)飯前清運(yùn)。加工切配結(jié)束后,要把地面、加工臺(tái)、工具、容器清掃洗刷干凈,一處不合要求的罰款10元。

9、殘?jiān)o垏?yán)禁倒入排水管道,否則每次罰款50元。

10、垃圾要入池,爐灰要堆放到指定地點(diǎn),違者罰款10元。

11、食堂對(duì)所轄的地面、墻壁、門(mén)窗、售飯臺(tái)、水池、玻璃、桌凳、碗櫥、門(mén)前等衛(wèi)生區(qū)衛(wèi)生負(fù)責(zé),檢查一處不合格的每次罰50元。若上級(jí)參觀、檢查有不合格的.每次處以100元罰款。

1、承包人及所有工人在工作中出現(xiàn)意外傷害,責(zé)任自負(fù),與學(xué)校無(wú)關(guān)。

2、不準(zhǔn)酗酒鬧事,違者罰款200元。

3、食堂要愛(ài)護(hù)使用公物,人為損害的除照價(jià)賠償外,罰款20至1000元;污染公共設(shè)施的,故意破壞公物,罰當(dāng)事人500元至1000元。

4、未經(jīng)校方同意,不準(zhǔn)轉(zhuǎn)包、分包。擅自轉(zhuǎn)包的,校方有權(quán)解除合同,責(zé)令停業(yè),且承包費(fèi)不退;擅自分包的,視為違紀(jì)行為,處以承包費(fèi)20%的罰款。

5、由于人為因素停餐,每停一餐,罰款200元,直到開(kāi)業(yè)為止。

6、在衛(wèi)生防疫、質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)抽檢活動(dòng)中,凡是不合衛(wèi)生或質(zhì)量要求的,每次罰款200元。

7、在學(xué)校的重大活動(dòng)中(如期末考試等),承包人必須無(wú)條件服從學(xué)校安排,否則處以500元的罰款。

甲方(蓋章):

乙方(簽字):

_____年_____月_____日。

【本文地址:http://mlvmservice.com/zuowen/6237630.html】

全文閱讀已結(jié)束,如果需要下載本文請(qǐng)點(diǎn)擊

下載此文檔