通過總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和心得，我們可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問題，避免重復(fù)犯錯(cuò)。那么，怎樣寫好一篇心得體會(huì)呢？首先，要有一個(gè)清晰的總結(jié)對(duì)象，可以是一段時(shí)間內(nèi)的學(xué)習(xí)、工作或生活；其次，要有明確的主題和觀點(diǎn)，可以通過梳理思路，提綱挈領(lǐng)，將所要表達(dá)的內(nèi)容分類和排序；此外，要注重語言的簡(jiǎn)潔明了，邏輯的連貫清晰，以及真實(shí)感人的情感表達(dá)；最后，要記得在總結(jié)中加入自己的思考和啟示，以及對(duì)未來的規(guī)劃和期許。以下是小編為大家整理的心得體會(huì)范文，希望能對(duì)大家的寫作提供一些啟發(fā)和參考。
食品保鮮心得體會(huì)篇一
20xx年4月19日，我有幸參加了由中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)舉辦的第五期食品安全師暨師資選拔培訓(xùn)課程。7天7夜緊張而快樂的培訓(xùn)結(jié)束了，我長(zhǎng)地舒了一口氣，我們從各個(gè)培訓(xùn)專家的精采講課中學(xué)到了很多對(duì)今后從事食品生產(chǎn)很有用的知識(shí)，但同時(shí)又感覺到自己肩上又多了一份沉甸甸的責(zé)任。解決食品安全問題任重而道遠(yuǎn)，我們每個(gè)人都有義務(wù)為中國乃至全世界的食品安全貢獻(xiàn)自己的綿薄之力。
以下是我個(gè)人的一點(diǎn)體會(huì)同大家交流：
1、食品安全問題是全球性的問題：它不止存在于中國，在國外也同樣存在；不止不發(fā)達(dá)國家有，發(fā)達(dá)國家也一樣不少。食品安全問題不因經(jīng)濟(jì)的發(fā)展程度、科技水平、民族、種族等的不同而不同，它是全人類共同面對(duì)的問題，任何國家或個(gè)人都不能片面指責(zé)其它國家。
2、食品安全問題很可能造成跨國家跨地區(qū)的危害，任何人或任何國家都不太可能在危害發(fā)生后獨(dú)善其身。因?yàn)槭澜绱宓内厔?shì)日趨明顯，地區(qū)商品的流通越來越全球化。
3、誠信是食品安全問題的根基，失去了誠信食品安全問題就無法從根本上徹底解決，食品安全問題需要政府、種植收割、食品制造、流通、餐飲等各相關(guān)環(huán)節(jié)從業(yè)人員都講誠信，才能構(gòu)筑食品安全的堅(jiān)固堡壘。
4、掌握好食品安全基礎(chǔ)知識(shí)是做好食品安全的關(guān)鍵，不學(xué)習(xí)食品安全基礎(chǔ)知識(shí)就無法從科學(xué)的角度解決食品安全問題。
5、食品安全師的工作在食品企業(yè)的作用日益明顯、重要，作為一名合格的食品安全師不但要解決好本單位的食品安全問題，更要加強(qiáng)對(duì)本單位食品安全問題的全員培訓(xùn)。
6、食品安全培訓(xùn)師不但要作好本單位的食品安全培訓(xùn)，更要將食品安全意識(shí)灌輸給全社會(huì)，讓每個(gè)人都逐漸提高食品安全意識(shí)，減少食品安全事件的發(fā)生。
學(xué)習(xí)后我們對(duì)食品安全問題的重要性有了更深刻的理解，結(jié)合我公司具體實(shí)際情況我認(rèn)為：
1、應(yīng)該配備專職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員，成立食品安全問題領(lǐng)導(dǎo)小組由總工程師直接領(lǐng)導(dǎo)，從研發(fā)部、品管部、采購部和制造部分別選出2名兼職的食品安全管理員，定期開會(huì)討論和解決公司內(nèi)的食品安全問題。
2、建立保證食品安全的各項(xiàng)規(guī)章制度，將食品安全事件同員工的績(jī)效掛勾。
3、每年選拔2名以上員工參加食品安全師培訓(xùn)及考核，使公司持證安全師的比例達(dá)到10%以上，加強(qiáng)對(duì)職工食品安全知識(shí)的培訓(xùn)，特別是對(duì)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)gb2760—xx年實(shí)習(xí)是在完成全部基礎(chǔ)課程和專業(yè)課程的學(xué)習(xí)后所進(jìn)行的實(shí)踐環(huán)節(jié)。通過到工廠參觀企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，了解和掌握食品的生產(chǎn)工藝和流程，鞏固和理解已學(xué)過的理論和專業(yè)課程內(nèi)容，培養(yǎng)我們理論聯(lián)系實(shí)際的能力，提高實(shí)踐能力、動(dòng)手能力、解決問題和觀察問題、分析問題以及解決問題的能力，為后續(xù)畢業(yè)設(shè)計(jì)以及畢業(yè)論文打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在實(shí)習(xí)過程中讓我們了解企業(yè)廠史、生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展遠(yuǎn)景等，掌握企業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及在市場(chǎng)的地位；掌握產(chǎn)品的工藝流程及各生產(chǎn)環(huán)節(jié)操作注意事項(xiàng)；了解車間布局，掌握設(shè)備操作流程并分析車間的質(zhì)量控制點(diǎn)，提出提高產(chǎn)品質(zhì)量的合理化建議，以及企業(yè)的科研開發(fā)狀況等。
今麥郎食品有限公司是一家集生產(chǎn)、銷售、科研開發(fā)于一體的現(xiàn)代化綜合食品企業(yè)，公司憑借一流的方便食品生產(chǎn)水平和“今麥郎”、“華龍”等知名品牌而享譽(yù)華夏。
公司現(xiàn)員工總數(shù)3萬人，總資產(chǎn)達(dá)50億元，分設(shè)制面、面粉、餐飲、飲品、綜合五大事業(yè)部，下設(shè)28個(gè)分公司。在全國建有河北隆堯、邯鄲、正定、徐水、秦皇島、黑龍江哈爾濱、吉林長(zhǎng)春、遼寧沈陽、山東兗州、河南許昌、湯陰、湖南平江、安徽天長(zhǎng)、陜西扶風(fēng)、浙江嘉興、廣東東莞、四川成都、北京密云等18個(gè)生產(chǎn)基地，形成方便面年產(chǎn)能1xx年轉(zhuǎn)化小麥180萬噸的龐大生產(chǎn)規(guī)模，這樣的轉(zhuǎn)化量相當(dāng)于60多個(gè)縣的農(nóng)民的商品糧，制面、制粉規(guī)模躍居世界前列。
營(yíng)銷公司分設(shè)華北部、華中部、華東部、華南部、東南部、四川部、西北部、東北部、江安部（江西、安徽）、西南部和直營(yíng)部（直轄市）等11個(gè)營(yíng)業(yè)部，下轄47個(gè)辦事處60萬個(gè)營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)。
公司旗下的今麥郎系列、東三福系列、小康家庭系列、六丁目系列均受到全國各地消費(fèi)者的廣泛好評(píng)，尤其是以今麥郎為代表的產(chǎn)品更是以“勁道爽滑，營(yíng)養(yǎng)可口”的優(yōu)勢(shì)受到消費(fèi)者的追捧。xx年華龍日清公司實(shí)現(xiàn)銷售收入63億元。
今麥郎食品有限公司的前身河北華龍面業(yè)集團(tuán)是1994年3月創(chuàng)建成立的一家股份制企業(yè)。以公司董事長(zhǎng)兼總裁范現(xiàn)國為首的決策者，始終將"產(chǎn)業(yè)報(bào)國，造福社會(huì)"作為企業(yè)的崇高理念，憑借得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)、領(lǐng)先水平的專業(yè)優(yōu)勢(shì)、門類齊全的配套優(yōu)勢(shì)、優(yōu)越的產(chǎn)品性價(jià)比優(yōu)勢(shì)、國內(nèi)高覆蓋率的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)的超常規(guī)發(fā)展，創(chuàng)造了中國食品界企業(yè)超速成長(zhǎng)的"奇跡"。短短十年，企業(yè)規(guī)模與綜合實(shí)力擴(kuò)張了1000多倍，品牌價(jià)值飆升至82.8999億元，產(chǎn)品暢銷全國31個(gè)省、市、自治區(qū)，并遠(yuǎn)銷美國、加拿大、德國、捷克、南非、澳大利亞、新西蘭等30多個(gè)國家和地區(qū)，被業(yè)界譽(yù)為是國內(nèi)方便面行業(yè)最具活力和發(fā)展?jié)摿Φ钠髽I(yè)之一。
食品保鮮心得體會(huì)篇二
食品是人類生活中不可或缺的一部分，它關(guān)乎我們的健康和生活質(zhì)量。我一直對(duì)食品制作有著濃厚的興趣，近來我開始學(xué)習(xí)并親自嘗試做食品。在這個(gè)過程中，我獲得了一些寶貴的心得與體會(huì)，下面我將分五段式逐一分享給大家。
首先，制作食品需要細(xì)心和耐心。無論是面點(diǎn)還是烘焙制品，對(duì)于每一個(gè)步驟都需要細(xì)心謹(jǐn)慎地操作。比如，在和面的過程中，需要適量地控制水的添加量，以及用力的大小，才能制作出柔軟且有嚼勁的面團(tuán)。而烘焙制品則更依賴于時(shí)間和溫度的把握。在烘焙過程中，即使只是稍微出錯(cuò)一點(diǎn)點(diǎn)，也可能會(huì)導(dǎo)致成品不成功。因此，細(xì)心和耐心是制作食品的基本要求，只有用心去做，才能獲得滿意的成果。
其次，食品制作需要掌握一定的專業(yè)知識(shí)。雖然在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，我們可以輕松地找到各種食譜和制作方法，但對(duì)于一個(gè)合格的食品制作者來說，理解和掌握專業(yè)知識(shí)是必不可少的。比如，在面點(diǎn)制作中，了解面粉種類的特點(diǎn)和各種面團(tuán)調(diào)理劑的作用，能夠更好地制作出口感細(xì)膩的面食；在烘焙制作中，學(xué)會(huì)掌握不同粉類的配比和對(duì)應(yīng)的效果，才能制作出香氣四溢且口感松軟的蛋糕。因此，學(xué)習(xí)并掌握專業(yè)知識(shí)是提高食品制作技能和水平的必要條件。
第三，食品制作需要不斷地實(shí)踐和嘗試。沒有了實(shí)踐和嘗試，就無法將理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)際操作能力。在很多食品制作者的成功經(jīng)歷中，都可以看到他們的不斷實(shí)驗(yàn)和嘗試。即使在嘗試過程中失敗了，他們也會(huì)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，更好地改進(jìn)和提升。只有積極嘗試，勇于冒險(xiǎn)，才能在食品制作的道路上不斷前行。
第四，食品制作需要不斷地學(xué)習(xí)和創(chuàng)新。食品制作是一門藝術(shù)，它不僅要求我們掌握基本的制作技巧，還需要我們有創(chuàng)新的思維和靈感。隨著人們對(duì)于健康和美味的追求不斷提高，食品市場(chǎng)也在不斷變革和創(chuàng)新。作為食品制作者，我們應(yīng)該保持敏銳的觸覺，關(guān)注市場(chǎng)和消費(fèi)者需求的變化，提供更加符合時(shí)代和口味的食品產(chǎn)品。只有不斷學(xué)習(xí)和創(chuàng)新，才能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中脫穎而出。
最后，食品制作的目的是為了分享和傳承。食品是一種文化，它不僅體現(xiàn)了地域特色和民俗習(xí)慣，還帶有情感的交流和溝通。作為食品制作者，我們可以通過制作和分享食品，讓更多的人品嘗到美味和快樂。同時(shí)，在制作的過程中，可以傳承和保留家鄉(xiāng)的獨(dú)特風(fēng)味和傳統(tǒng)做法，讓食品文化得以傳承和發(fā)揚(yáng)。
總結(jié)起來，做食品是一項(xiàng)有趣且富有挑戰(zhàn)的事情。通過這個(gè)過程中，我不僅獲得了技能提升，還收獲了關(guān)于細(xì)心、耐心、專業(yè)知識(shí)、實(shí)踐嘗試、學(xué)習(xí)創(chuàng)新和分享傳承的寶貴體會(huì)。我相信，在不斷的探索和努力下，我會(huì)更加熟練和自信地在食品制作的道路上前行。
食品保鮮心得體會(huì)篇三
實(shí)習(xí)目的：
1、通過實(shí)習(xí)，接觸社會(huì)、接觸企業(yè)、接觸市場(chǎng)，了解社會(huì)、了解企業(yè)、了解市場(chǎng);
3、培養(yǎng)勤奮認(rèn)真、敬業(yè)負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，理論聯(lián)系實(shí)際、開拓創(chuàng)新的工作作風(fēng);
4、親身體驗(yàn)企業(yè)對(duì)營(yíng)銷人才的能力素質(zhì)要求，提高社會(huì)適應(yīng)能力和樹立正確的擇業(yè)觀念;
5、鍛煉和培養(yǎng)開拓能力、抗挫折能力和社會(huì)交往能力，豐富學(xué)生的實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)，推動(dòng)就業(yè)工作。
頂園食品有限公司直營(yíng)部
五、實(shí)習(xí)工作的過程、主要工作內(nèi)容及體會(huì)
實(shí)習(xí)應(yīng)該是每個(gè)大學(xué)生邁向社會(huì)的第一步。從理論向?qū)嵺`相結(jié)合的階梯。這次實(shí)習(xí)是我第一次正式的實(shí)習(xí)，第一份正式的工作，所以第一天(5月14日)我非常早滴就向康師傅控股的頂園食品有限公司出發(fā)了。帶著憧憬，坐上了輕軌，一開始以為公司在牛角沱，我們到牛角沱，發(fā)現(xiàn)沒有找到，此時(shí)，龐老師正好打電話過來，告訴我們?cè)诖笙獪?。最終到達(dá)了實(shí)習(xí)單位：康師傅頂園食品有限公司。
剛進(jìn)公司辦公室時(shí)，感覺人也不多，并不是像電視上面的一樣那么多，那么整齊。公司布局分成了3個(gè)部分，每部分大概有十幾個(gè)人。帶著一絲的膽怯和興奮和李所長(zhǎng)介紹了一下我們。李所長(zhǎng)叫來了直營(yíng)的主管陳姐，讓我跟著她學(xué)習(xí)。然后我就跟著她來到了3個(gè)部分中的一部分(直營(yíng)部)，向陳姐說了一下我是重慶理工大學(xué)的實(shí)習(xí)生，她拿著公司的訂貨單讓我坐到她身邊，當(dāng)時(shí)我就沒那么緊張了。按類別陳姐給我介紹了公司的主要產(chǎn)品種類及產(chǎn)品的規(guī)格，產(chǎn)品主要分為3+2、酥松、蛋卷、夾心球、妙芙蛋糕等系列。每個(gè)系列又有好多規(guī)格的產(chǎn)品，又分為不同的重量、不同的口味，形成差異化，滿足不同的消費(fèi)者。大致熟悉了一下公司的主要工作流程。主要是理貨員上貨、理貨、統(tǒng)計(jì)缺貨。然后公司訂貨，我們?cè)谵k公室就是統(tǒng)計(jì)一下，各個(gè)超市的訂貨，統(tǒng)計(jì)規(guī)格、數(shù)量。大致熟悉了流程之后，陳姐也沒給我安排更多的工作，我就看了一下大家都在干嗎，基本上都在處理各種單據(jù)。有企劃部門，專門搞策劃，搞促銷。另一個(gè)部門是經(jīng)銷部，對(duì)象是經(jīng)銷商，各個(gè)其他的中小型超市，比如我們學(xué)校的擷智超市就是他的直接對(duì)象。
今天的所見所聞使我對(duì)銷售的理解更深了。公司直接面對(duì)終端客戶，比如直接為超市提供上貨、理貨、整貨。替代率超市的員工的一些智能，為超市和顧客提供了更好的服務(wù)。方便了超市和顧客，大超市先發(fā)貨然后付款。企劃部門幫助超市做活動(dòng)，促進(jìn)超市內(nèi)產(chǎn)品的銷售。增加銷售額，給超市帶更多的利潤(rùn)。從終端促進(jìn)銷售，而不是僅僅把貨物從公司向超市的庫存轉(zhuǎn)移，促進(jìn)消費(fèi)者消費(fèi)。使我跟好的理解了快消品的銷售理念，和銷售方法，更了解了什么叫真正的銷售。
第二天6點(diǎn)多就起床了，到那兒的時(shí)候辦公室的門都沒開。今天蔡姐讓開始讓我嘗試著處理訂貨單，統(tǒng)計(jì)沃爾瑪訂貨的規(guī)格和數(shù)量，然后把數(shù)據(jù)填在公司的訂貨單上面，以便發(fā)貨。下午就是把這也訂貨單統(tǒng)計(jì)在一個(gè)一表通的程序上面，自動(dòng)生成各個(gè)超市訂貨的規(guī)格、數(shù)量、單據(jù)、總金額等數(shù)據(jù)。
今天我學(xué)到了跟多。經(jīng)銷那邊和我們這邊稍微不同的是，經(jīng)銷商先付款后發(fā)貨，而我們直營(yíng)這邊先發(fā)貨，后付款，所以我們這邊要后面追款。在處理單子的過程中，我發(fā)現(xiàn)各個(gè)部門都是相互聯(lián)系的，并不是單獨(dú)的。比如說我們這邊訂貨的多少，和企劃部門的活動(dòng)有緊密的聯(lián)系。企劃部門做活動(dòng)效果明顯的時(shí)候，我們直營(yíng)這邊的訂貨量就越大，成正相關(guān)。而企劃部夢(mèng)做活動(dòng)也離不開直營(yíng)部門，直營(yíng)部門的理貨員負(fù)責(zé)實(shí)施促銷，理貨員的執(zhí)行力度直接影響活動(dòng)的效果。而且活動(dòng)的執(zhí)行及策劃都離不開財(cái)務(wù)部門的支持。每個(gè)部門內(nèi)部的團(tuán)隊(duì)，各有各的職責(zé)和分工，相互合作，相互協(xié)調(diào)，把部門內(nèi)的工作做完。各個(gè)部門積極的溝通和合作，有條不紊的進(jìn)行，增加銷售額，增加公司利潤(rùn)。
第三天和前兩天一樣，所在開了個(gè)早會(huì)，所有人員站起來喊公司經(jīng)營(yíng)理念，團(tuán)隊(duì)精神。報(bào)告今天的考勤、工作安排。然后各個(gè)部門開始緊張而又有條不紊的工作。所長(zhǎng)今天讓我準(zhǔn)備下有關(guān)office的知識(shí)，讓我和他們講解一下大致的批量處理數(shù)據(jù)的方法，提高他們工作的效率。當(dāng)時(shí)我就好開心覺得終于有用武之地，有發(fā)揮的地方了。下午主要是看著蔡姐坐拿個(gè)6月份的銷售預(yù)估，練習(xí)了下一表通。還有5月份(上中下旬)的預(yù)估及達(dá)成情況。
今天我發(fā)現(xiàn)書本上學(xué)習(xí)的知識(shí)和現(xiàn)實(shí)中的差距并不是很大。一個(gè)團(tuán)隊(duì)的要善于發(fā)揮，引導(dǎo)、控制等功能。必須有專業(yè)技能、知識(shí)技能、溝通能力，用人之所長(zhǎng)。善于發(fā)現(xiàn)員工的優(yōu)勢(shì)，知人之長(zhǎng)。通過引導(dǎo)、安排來發(fā)揮他的長(zhǎng)處，這樣才能提高工作效率。通過培訓(xùn)來挺高員工的綜合素質(zhì)，有敏銳的眼光善于抓住機(jī)會(huì)，利用機(jī)會(huì)，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的優(yōu)勢(shì)，合作的力量。使團(tuán)隊(duì)的各個(gè)員工和諧、合作。形成壹加壹大于貳的力量。給員工明確的任務(wù)，明確獎(jiǎng)罰制度。做好配額工作，根據(jù)員工的能力公平的進(jìn)行配額。而且要留有余地，盡量有一個(gè)可以回旋的余地。我覺得做事情要提前進(jìn)行計(jì)劃，留有回旋的余地，這是今天學(xué)到的最重要的一點(diǎn)。
在辦公室里就這樣做了10天左右的單據(jù)處理，基本上把這些都能獨(dú)立完成了。到5月24號(hào)的時(shí)候，陳姐安排我跟著鐘姐去超市學(xué)習(xí)陳列。在車上鐘姐和我聊了會(huì)家常及公司里的一些不滿。鐘姐比較內(nèi)向，不善于表達(dá)，但是主管陳姐比較外向，聲音高，嗓門大，說話比較直。鐘姐說平時(shí)工作挺累的，但還是盡心盡力的完成了，有時(shí)候甚至做到晚上才回來。但是還是達(dá)不到陳姐的要求，經(jīng)常被罵。平時(shí)還要幫業(yè)務(wù)代理處理完訂貨單，排好貨之后才能去超市理貨。而辦公室里的業(yè)務(wù)代理平時(shí)早早簡(jiǎn)單的處理了單子就下班了。而且工資待遇不一樣，自己才1000多點(diǎn)。而業(yè)務(wù)代理竟然3000多元，平時(shí)還要受莫名其妙的氣。從心里上不能接受，所以決定辭職。但是當(dāng)天鐘姐還是認(rèn)真負(fù)責(zé)的把我?guī)У匠?，給我講一些陳列的基本知識(shí)，比如說陳列的原則。公司規(guī)定，產(chǎn)品的正面要正對(duì)走廊，而且有贈(zèng)送等標(biāo)識(shí)也必須放在靠近走廊的地方。貨物要按系列放在同一列，或者行，以便顧客購買。貨物擺放要按先進(jìn)先出的策略，先進(jìn)指前面沒有賣完的老產(chǎn)品，這次放的產(chǎn)品放在上次沒有賣完的產(chǎn)品的后面，顧客購買的時(shí)候一般都是先拿前面的，防止老產(chǎn)品的堆壓，產(chǎn)生臨期品或者過期產(chǎn)品。
這天可以說學(xué)到了很多做人做事的道理。理論和實(shí)踐慢慢的結(jié)合了起來。首先現(xiàn)在是信息社會(huì)，溝通起著至關(guān)重要的作用。做人要有認(rèn)真的態(tài)度，己所不欲勿施于人。認(rèn)認(rèn)真真的做好自己的本職工作，出現(xiàn)問題時(shí)，從自身找原因，找缺點(diǎn)。與相關(guān)的人員主動(dòng)溝通，請(qǐng)教別人指出自己的缺點(diǎn)。虛心學(xué)習(xí)，接納別人的意見。作為一個(gè)必須學(xué)會(huì)如何管理和引導(dǎo)員工，使員工積極主動(dòng)的做好本職的工作。還必須具備較強(qiáng)的溝通能力，及時(shí)發(fā)現(xiàn)員工存在的問題，并幫助其解決。要會(huì)用獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰制度結(jié)合來激勵(lì)員工。做到公平對(duì)待每個(gè)員工，工作上積極帶頭，起到模范的作用，通過滿足員工的需求來提高員工的工作積極性和工作效率。在工作之中不只是同技術(shù)、同設(shè)備打交道，更重要的是同人的交往。所以一定要掌握好同事之間的交往原則和社交禮儀。這也是我們平時(shí)要注意的。我在這方面得益于在學(xué)校學(xué)生會(huì)的長(zhǎng)期的鍛煉，使我有一個(gè)比較和諧的人際關(guān)系，為順利工作創(chuàng)造了良好的人際氛圍。做事方面一定要肯做認(rèn)真做，不能眼高手低，現(xiàn)在就是感覺自己高估自己，覺得自己什么都能做，什么都會(huì)做，理論上都懂，但是真正動(dòng)手操作的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)很困難，甚至做不了。有時(shí)候有些事情可能單調(diào)無聊，機(jī)械而重復(fù)，但是又必須去做。這就是為什么同樣的工作，不同的人做結(jié)果卻不同?？偟膩碚f態(tài)度要端正。
就這樣單調(diào)而重復(fù)的做了一個(gè)周左右，到6月11日，我們直營(yíng)組在企劃部們的幫助下開始進(jìn)行買贈(zèng)活動(dòng)。由于去年給大超市催貨，送了很多貨，而且由于比同類產(chǎn)品價(jià)格高了很多，導(dǎo)致各個(gè)超市里有很多11年7、8月份的產(chǎn)品。實(shí)際也就是庫存的轉(zhuǎn)移，導(dǎo)致產(chǎn)生很多臨期品(馬上到期)。所以公司決定買3+2餅干實(shí)行買3送1，妙芙蛋糕買2送一盒伊利純牛奶。每天都提著4件餅干或者純牛奶去超市做贈(zèng)品活動(dòng)，到了超市還要通過超市收貨部。先把超市的臨期品數(shù)量種類統(tǒng)計(jì)出來，然后在收貨部貼贈(zèng)品貼，把產(chǎn)品條碼貼住，以免一些超市做小動(dòng)作。就這樣重復(fù)的一直做到實(shí)習(xí)結(jié)束，快結(jié)束的時(shí)候在超市還見到了因?yàn)楫a(chǎn)品的規(guī)格放錯(cuò)位置，導(dǎo)致和標(biāo)價(jià)不一致，從而導(dǎo)致顧客與售貨員直接的爭(zhēng)執(zhí)。
近2個(gè)周的贈(zèng)品活動(dòng)，出入各個(gè)超市，見到了各個(gè)超市的各種特色，有的空間大，比如沃爾瑪、王府井、人人樂;有的空間窄，比如重客隆、永輝。有的貨架高，比如沃爾瑪、人人樂。有的貨架低，如卜蜂蓮花。等各有個(gè)的特色。對(duì)超市和百貨的區(qū)別，貨物的陳列等有更深切的理解。無規(guī)矩不成方圓，各個(gè)公司有各自的規(guī)定，必須建立明確的獎(jiǎng)懲制度。同競(jìng)爭(zhēng)者直接的斗智斗勇，在價(jià)格、質(zhì)量、種類上尋求自己的優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行價(jià)格戰(zhàn)等競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略?？熹N品的促銷活動(dòng)一定要快準(zhǔn)狠，一步到位，降價(jià)就一次性降。盡快把臨期品促銷完成。感覺公司送奶獲得與我們學(xué)的理論知識(shí)有很多聯(lián)系。與顧客的需求相聯(lián)系，尋求顧客的不同需求，尋找滿足這些需求的公司，形成戰(zhàn)略聯(lián)盟。
這一個(gè)半月的實(shí)習(xí)使我學(xué)到了很多，學(xué)會(huì)了很多做人做事的道理，并把學(xué)到的理論和實(shí)際緊密的結(jié)合了起來。最重要的是學(xué)習(xí)到了如何與人打交道。通過實(shí)習(xí)，通過接觸社會(huì)、接觸企業(yè)、接觸市場(chǎng)，了解社會(huì)、了解企業(yè)、了解市場(chǎng);通過實(shí)習(xí)，培養(yǎng)勤奮認(rèn)真、敬業(yè)負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，理論聯(lián)系實(shí)際、開拓創(chuàng)新的工作作風(fēng);親身體驗(yàn)企業(yè)對(duì)營(yíng)銷人才的能力素質(zhì)要求，提高社會(huì)適應(yīng)能力和樹立正確的擇業(yè)觀念;鍛煉和培養(yǎng)開拓能力、抗挫折能力和社會(huì)交往能力，豐富學(xué)生的實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)，推動(dòng)就業(yè)工作。為以后找工作奠定了基礎(chǔ)。
食品保鮮心得體會(huì)篇四
食品保鮮是現(xiàn)代社會(huì)中一項(xiàng)重要的生活技能，對(duì)于每個(gè)家庭來說都是必不可少的。合理的食品保鮮可以延長(zhǎng)食物的新鮮度、保持營(yíng)養(yǎng)、減少浪費(fèi)，提高生活質(zhì)量和健康水平。在我長(zhǎng)期的生活實(shí)踐中，我積累了一些經(jīng)驗(yàn)和心得，下面我將分享給大家。
首先，選擇合適的儲(chǔ)存容器非常重要。在儲(chǔ)存食物時(shí)，選擇合適的容器可以有效地保鮮。例如，對(duì)于剩菜剩飯，我會(huì)選擇密封性好的塑料盒子來進(jìn)行儲(chǔ)存。對(duì)于一些易變質(zhì)的食材，如肉類、水果等，我會(huì)選擇用保鮮膜包裹起來，確保食材的新鮮度和衛(wèi)生。此外，不同的食物要使用不同的容器進(jìn)行儲(chǔ)存，以避免味道的相互交叉和食物的變質(zhì)。
其次，恰當(dāng)?shù)卣瓶貎?chǔ)存溫度也是保鮮的重要因素。不同的食材對(duì)溫度有著不同的要求，我們需要根據(jù)食物的性質(zhì)來儲(chǔ)存。一般來說，蔬菜和水果應(yīng)該儲(chǔ)存在低溫環(huán)境中，可以使用冰箱來儲(chǔ)存，以延長(zhǎng)其保鮮期。而肉類和海鮮則需要儲(chǔ)存在較低的溫度下，以避免細(xì)菌滋生和腐敗。在冷藏和冷凍過程中，我們還需要注意食物之間的分隔，以免因相互接觸導(dǎo)致食品變味。
此外，儲(chǔ)存食物時(shí)要注意避免空氣和濕氣的進(jìn)入?？諝夂蜐駳馐菍?dǎo)致食物變質(zhì)的主要因素之一，因此我們要采取措施來避免它們的進(jìn)入。對(duì)于剩菜剩飯，我經(jīng)常使用真空封口袋將其儲(chǔ)存起來，這樣可以有效地消除容器內(nèi)的空氣，防止細(xì)菌滋生和氧化。對(duì)于一些易受潮的食材，如面粉、糖類等，我會(huì)將其放在干燥通風(fēng)的地方，并使用密封容器進(jìn)行儲(chǔ)存，以避免濕氣對(duì)其影響。
另外，合理使用食品保鮮技巧也可以提高食物的保鮮效果。例如，對(duì)于一些易發(fā)霉的食材，如面包、蛋糕等，我們可以在儲(chǔ)存時(shí)添加一些食用鹽或者檸檬汁，這樣可以有效抑制霉菌的生長(zhǎng)。對(duì)于一些難以整個(gè)消耗完的食材，如大蒜、姜等，我們可以將其切成小塊，放入密封容器中冷凍保存，方便下次使用。
最后，定期清理和整理儲(chǔ)存空間也是保鮮的關(guān)鍵。在儲(chǔ)存食物的過程中，容易忽視的一點(diǎn)是定期清理和整理儲(chǔ)存空間。我們應(yīng)該經(jīng)常檢查儲(chǔ)存的食物，清理過期或者已經(jīng)變質(zhì)的食物，并及時(shí)整理儲(chǔ)存空間，以保持整潔和衛(wèi)生。這樣可以避免食物之間的相互交叉和滋生細(xì)菌，保持食材的新鮮度和營(yíng)養(yǎng)。
總之，食品保鮮不僅關(guān)乎家庭的生活質(zhì)量和健康水平，也與社會(huì)減少浪費(fèi)、保護(hù)環(huán)境密切相關(guān)。通過選擇合適的容器、掌控儲(chǔ)存溫度、防止空氣和濕氣進(jìn)入、合理使用食品保鮮技巧，并定期清理整理儲(chǔ)存空間，我們可以有效地延長(zhǎng)食物的保鮮期，減少浪費(fèi)，提高生活質(zhì)量。在未來的生活中，希望每個(gè)人都能夠重視食品保鮮，共同創(chuàng)造一個(gè)節(jié)約資源、環(huán)保健康的美好生活環(huán)境。
食品保鮮心得體會(huì)篇五
食品廠從業(yè)人員每天都在承擔(dān)著關(guān)乎大眾健康的重要任務(wù)，他們需要嚴(yán)格遵循食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保生產(chǎn)出的食品安全可靠。作為一名實(shí)習(xí)生，我有幸能夠加入一家食品廠，并在這段時(shí)間里收獲了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和心得。下面將從觀察、學(xué)習(xí)、成長(zhǎng)、質(zhì)量和責(zé)任五個(gè)方面來分享我的心得體會(huì)。
首先，觀察是取得成長(zhǎng)的第一步。實(shí)習(xí)初期，我觀察著每個(gè)環(huán)節(jié)的工人們操勞的身影，他們默默地、一絲不茍地完成自己的工作。隨著實(shí)習(xí)時(shí)間的推移，我漸漸意識(shí)到了觀察的重要性。觀察讓我對(duì)食品廠的生產(chǎn)流程和流程要求有了更深入的認(rèn)識(shí)。我從生產(chǎn)車間到質(zhì)檢操作，從原材料的采購到生產(chǎn)線的運(yùn)行，不斷觀察、學(xué)習(xí)。通過觀察，我不僅摸索出了一套適合自己的工作方法，還學(xué)會(huì)了發(fā)現(xiàn)問題和解決問題，這些都是我成長(zhǎng)的重要因素。
其次，學(xué)習(xí)是實(shí)習(xí)生的首要任務(wù)。食品廠的工作需要具備扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)和技能。在實(shí)習(xí)的過程中，我積極主動(dòng)地向師傅請(qǐng)教，努力學(xué)習(xí)新的知識(shí)和技能。從加工原料到檢驗(yàn)質(zhì)量，從衛(wèi)生操作到設(shè)備維護(hù)，我深入學(xué)習(xí)了食品生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，提高了自己的實(shí)際操作能力。通過不斷學(xué)習(xí)，我漸漸感受到自己的進(jìn)步和提升，更加自信地面對(duì)工作中的挑戰(zhàn)。
再次，成長(zhǎng)需要時(shí)間與經(jīng)驗(yàn)的積累。食品廠的工作環(huán)境嚴(yán)苛，要求高度集中和細(xì)致，但同時(shí)也培養(yǎng)了我面對(duì)壓力和工作繁忙時(shí)的應(yīng)變能力。起初，我感到壓力山大，手忙腳亂，但隨著時(shí)間的推移，我逐漸適應(yīng)了這種高強(qiáng)度的工作節(jié)奏。我學(xué)會(huì)了如何合理安排工作時(shí)間，有效地處理工作任務(wù)。在實(shí)習(xí)期結(jié)束時(shí)，我意識(shí)到自己的成長(zhǎng)已經(jīng)不再是一時(shí)的，而是一個(gè)積累了經(jīng)驗(yàn)和技能的過程。
然后，質(zhì)量是食品廠最重要的標(biāo)準(zhǔn)。食品安全和質(zhì)量是食品廠的生命線，也是制造企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。在食品廠的實(shí)習(xí)中，我深刻認(rèn)識(shí)到質(zhì)量的重要性。我學(xué)會(huì)了如何收集樣本，進(jìn)行檢驗(yàn)和化驗(yàn)，確保每一道工序都符合標(biāo)準(zhǔn)。每一次留樣的酸奶、面包、牛奶和餅干都是我精心化驗(yàn)和檢查的結(jié)果。通過不斷履行質(zhì)量監(jiān)控的職責(zé)，我明白了質(zhì)量是一個(gè)細(xì)致入微、每個(gè)環(huán)節(jié)都要嚴(yán)格把關(guān)的過程。
最后，責(zé)任意識(shí)是食品廠員工的價(jià)值所在。作為食品廠實(shí)習(xí)生，我明白自己肩負(fù)著巨大的責(zé)任。只有把食品安全和衛(wèi)生放在首位，才能夠保障消費(fèi)者的健康和安全。我在實(shí)習(xí)中刻苦努力，把責(zé)任作為自己的座右銘，把工作看成是為大眾健康服務(wù)的使命。責(zé)任感讓我更加嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致，時(shí)刻保持高度的警惕，確保每一個(gè)環(huán)節(jié)都符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
總結(jié)起來，實(shí)習(xí)在食品廠的經(jīng)歷讓我受益匪淺。通過觀察、學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)，我提高了專業(yè)知識(shí)和技能，培養(yǎng)了責(zé)任感和團(tuán)隊(duì)合作能力。在質(zhì)量和責(zé)任的要求下，我堅(jiān)持著對(duì)食品安全的絕對(duì)執(zhí)著，始終保持警惕，確保每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都符合標(biāo)準(zhǔn)。這段實(shí)習(xí)時(shí)光，讓我深刻認(rèn)識(shí)到食品廠員工的辛勤付出和對(duì)工作的堅(jiān)持，也讓我更加珍惜食品的來源和消費(fèi)者的健康。在未來的工作生涯中，我將繼續(xù)努力，提升自己的專業(yè)能力和素質(zhì)，為食品安全和健康貢獻(xiàn)自己的力量。
食品保鮮心得體會(huì)篇六
按照省政府的安排和部署，我省11個(gè)部門聯(lián)合開展為期4個(gè)月的打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治。為了響應(yīng)號(hào)召，政府非常重視，認(rèn)真部署，組織各部門開展了xx區(qū)食品添加劑專項(xiàng)整治工作，我局根據(jù)工作安排，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品添加劑經(jīng)營(yíng)商店、使用食品添加劑的食品加工業(yè)及全區(qū)的各餐飲行業(yè)進(jìn)行了檢查和整頓。在4各月的食品添加劑專項(xiàng)整治中，我們共出動(dòng)監(jiān)督人員1191人次，車輛242臺(tái)，共計(jì)檢查食品添加劑商店19戶，食品加工企業(yè)28戶，餐飲行業(yè)719戶，沒收銷毀違法使用的食品添加劑亞硝酸鈉、檸檬黃、胭脂紅焦糖、等食品添加劑123公斤，處罰各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶9戶，罰款4200元，其中整治重點(diǎn)地區(qū)共10個(gè)，重點(diǎn)單位102家，重點(diǎn)產(chǎn)品89種。
(一)檢查和處理情況：
(二)曝光專項(xiàng)整治過程中的大案、要案，加大宣傳力度。
在專項(xiàng)整治過程中，我們更注重宣傳教育工作，向社會(huì)公布食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單，在現(xiàn)場(chǎng)我們監(jiān)督人員針對(duì)各行業(yè)的從業(yè)人員積極宣傳食品添加劑安全使用知識(shí)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的大案、要案及時(shí)進(jìn)行曝光，對(duì)整治工作情況及時(shí)在衛(wèi)生監(jiān)督網(wǎng)站進(jìn)行報(bào)道，以達(dá)到警示作用。
(三)針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，我們提出以下監(jiān)管措施：
1、加強(qiáng)食品添加劑商店管理，加大衛(wèi)生監(jiān)督頻次，加強(qiáng)進(jìn)索證貨和驗(yàn)收工作，全面落實(shí)索證管理制度。
2、加強(qiáng)特殊食品添加劑的流向登記，加強(qiáng)對(duì)使用食品添加劑單位的監(jiān)督和管理。
3、對(duì)食品添加劑使用單位，必須要指定專人管理食品添加劑，不得違法濫用食品添加劑和使用非食品添加劑，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)堅(jiān)決按照規(guī)定進(jìn)行處理。
我區(qū)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作已取得一定的效果，在以后的工作中，我們要進(jìn)一步提高對(duì)食品安全工作重要性的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)緊迫感。要從本次專項(xiàng)整治行動(dòng)做起，采取更有力措施解決好食品安全問題，將食品安全作為一項(xiàng)重大民生問題抓住不放，一抓到底。使違法使用或?yàn)E用食品添加劑的現(xiàn)象得到有效的糾正，為切實(shí)保護(hù)人民群眾身體健康做出應(yīng)盡的力量。
食品保鮮心得體會(huì)篇七
根據(jù)《**省組織開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作方案》要求，針對(duì)近期發(fā)生的一系列重大食品安全事件，為切實(shí)保障人民群眾飲食安全和身體健康，促進(jìn)食品添加劑和添加劑產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，使全縣在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用問題得到有效遏制，結(jié)合實(shí)際，在全縣范圍內(nèi)組織開展了食品添加劑專項(xiàng)整治。
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，確保專項(xiàng)整治順利開展
全縣各級(jí)政府、各監(jiān)管部門從講政治、顧大局、構(gòu)建和諧社會(huì)的高度，充分認(rèn)識(shí)食品安全的艱巨性、長(zhǎng)期性和緊迫性，按照“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動(dòng)、群眾廣泛參與”的工作機(jī)制，認(rèn)真貫徹落實(shí)國務(wù)院關(guān)于開展全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治電視電話會(huì)議和省政府關(guān)于開展全省打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治專題工作會(huì)議精神，進(jìn)一步提高對(duì)食品添加劑專項(xiàng)整治工作重要性的認(rèn)識(shí)，切實(shí)增強(qiáng)專項(xiàng)整治工作的責(zé)任感和使命感。為使食品添加劑專項(xiàng)整治順利開展，食品安全辦組織各部門召開了專題工作會(huì)議，制定了《打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作方案》，成立了以主管縣長(zhǎng)為組長(zhǎng)，各監(jiān)管部門負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)為組員的專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，辦公室成員為各部門業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)同志，確保專項(xiàng)整治落實(shí)到部門，明確到責(zé)任人。
二、突出工作重點(diǎn)，明確專項(xiàng)整治各環(huán)節(jié)工作職責(zé)
食品添加劑專項(xiàng)整治的重點(diǎn)環(huán)節(jié)為食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、食品生產(chǎn)流通和餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)，重點(diǎn)品種涉及到初級(jí)農(nóng)畜產(chǎn)品、肉類制品、乳及制品、豆制品、糕點(diǎn)、酒類等19大類食品，打擊重點(diǎn)是在食品中添加非食用物質(zhì)和濫用添加劑的違法犯罪行為，生產(chǎn)銷售非法食品添加物的行為，嚴(yán)厲懲處違法犯罪分子。各縣、各監(jiān)管部門按照《打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用添加劑專項(xiàng)整治工作方案》要求，制定了切實(shí)可行的專項(xiàng)整治工作方案，并逐級(jí)成立了專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，各監(jiān)管部門還結(jié)合監(jiān)管工作職責(zé)，根據(jù)以往食品安全監(jiān)督監(jiān)測(cè)和投訴舉報(bào)等渠道發(fā)現(xiàn)的非法食品添加物和濫用食品添加劑的線索，制定了食品抽檢計(jì)劃，明確抽檢重點(diǎn)品種、重點(diǎn)類別，確保專項(xiàng)整治工作收到實(shí)效。
三、開展宣教活動(dòng)，營(yíng)造專項(xiàng)整治社會(huì)氛圍
一是加大對(duì)食品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通經(jīng)營(yíng)和餐飲消費(fèi)企業(yè)的宣傳教育，督促企業(yè)通過刷寫標(biāo)語、懸掛橫幅、開設(shè)宣傳欄、張貼溫馨提示的方式，樹立食品安全企業(yè)是第一責(zé)任人的意識(shí)。二是廣泛開展群眾性宣教活動(dòng)，將衛(wèi)生部首批公布的17種非食用物質(zhì)和10種易濫用的食品添加劑名單發(fā)布于食品安全信息網(wǎng)，充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員和村級(jí)食品安全信息員的作用，通過消費(fèi)溫馨提示等形式，借助報(bào)刊、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體，讓群眾了解在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的危害，廣泛向群眾宣傳專項(xiàng)整治的意義，激發(fā)群眾參與食品安全工作的積極性和主動(dòng)性，增強(qiáng)其自我保護(hù)意識(shí)和能力，積極舉報(bào)違法犯罪行為，努力營(yíng)造人人關(guān)注食品安全，人人參與食品安全的良好氛圍。
四、開展自查自糾，確定專項(xiàng)整治重點(diǎn)對(duì)象
各監(jiān)管部門督促食品和食品添加劑生產(chǎn)、加工、銷售單位以及餐飲經(jīng)營(yíng)單位對(duì)食品中添加和使用非食用物質(zhì)和不規(guī)范使用食品添加劑的行為進(jìn)行自查自糾，調(diào)查摸清非法食品添加物和濫用食品添加劑的品種及易被添加的食品類別，以此確定專項(xiàng)整治重點(diǎn)對(duì)象。
五、專項(xiàng)整治下一階段工作重點(diǎn)
(一)各監(jiān)管部門組織對(duì)發(fā)現(xiàn)的重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)單位開展突擊檢查，依法嚴(yán)厲查處在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的單位和個(gè)人。采取有效措施，加大監(jiān)督檢查力度，使違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑現(xiàn)象得到明顯糾正。
(二)各監(jiān)管部門根據(jù)發(fā)現(xiàn)的問題，追溯非法食品添加物源頭，依法嚴(yán)厲查處其生產(chǎn)、銷售和使用的單位和個(gè)人。采取有效措施切斷非法食品添加物的供應(yīng)鏈，嚴(yán)防流入食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。
(三)規(guī)范食品添加劑的生產(chǎn)、流通和使用，清理未列入食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)仍在違法使用的食品添加物品種，依法嚴(yán)厲查處以非食品物質(zhì)作為食品添加劑銷售的行為。
(四)曝光一批違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，查處違法犯罪單位和個(gè)人。
食品保鮮心得體會(huì)篇八
中秋、國慶期間，在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)積極發(fā)揮綜合監(jiān)督和組織協(xié)調(diào)作用，通過各部門的齊抓共管，積極努力，確保了全市食品安全工作無事故。現(xiàn)將“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作總結(jié)如下：
一、及時(shí)部署，加強(qiáng)指導(dǎo)
9月15日，為加強(qiáng)中秋、國慶期間食品安全監(jiān)管工作，市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室專門召開了第四次會(huì)議。會(huì)議要求各食品安全監(jiān)管部門要根據(jù)各自的職能要求，及時(shí)部署“兩節(jié)”期間食品安全工作，制定出切實(shí)可行的監(jiān)督檢查方案，并認(rèn)真組織實(shí)施。同時(shí)要求各部門加大食品安全相關(guān)法律法規(guī)和食品安全有關(guān)知識(shí)的宣傳力度，報(bào)道各相關(guān)監(jiān)管部門開展的工作和取得的實(shí)效，提高廣大人民群眾的自我保護(hù)意識(shí)和辨別假冒偽劣食品的能力。
9月下旬，市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室印發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)“中秋”、“國慶”期間食品安全工作監(jiān)管工作的通知》(六食安協(xié)辦〔〕40號(hào))，要求各地各部門要進(jìn)一步統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),認(rèn)真落實(shí)省、市食品安全工作會(huì)議精神，明確監(jiān)管重點(diǎn)。要針對(duì)節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)車站、碼頭、旅游景點(diǎn)等重點(diǎn)區(qū)域、油、肉類、蔬菜、酒類、飲料等重點(diǎn)品種、城鄉(xiāng)結(jié)合部、菜市場(chǎng)、商場(chǎng)、賓館、旅店等重點(diǎn)市場(chǎng)的監(jiān)管。
各縣區(qū)也積極行動(dòng)，認(rèn)真落實(shí)?；羟?、霍山、金寨等縣均召開了食品安全工作會(huì)議，對(duì)轄區(qū)內(nèi)“兩節(jié)”食品安全監(jiān)管工作重點(diǎn)進(jìn)行了部署。各縣食品安全監(jiān)管部門分別成立了以主要負(fù)責(zé)人為組長(zhǎng)，分管負(fù)責(zé)人為副組長(zhǎng)的“兩節(jié)”期間食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了職責(zé)分工，嚴(yán)格工作責(zé)任制，并結(jié)合自身工作實(shí)際，制定了專項(xiàng)檢查工作方案，確?！皟晒?jié)”期間食品安全工作順利有序開展。
二、明確重點(diǎn)，加強(qiáng)督查
“兩節(jié)”期間，市及各縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)均組織協(xié)調(diào)各監(jiān)管部門開展了專項(xiàng)整治活動(dòng)，并取得顯著效果。9月9日—10日，省食品安全督查組來我市壽縣開展了督查活動(dòng)。9月16日，副市長(zhǎng)張祥安率領(lǐng)工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)管等部門對(duì)六安城區(qū)的滿天星超市、南門農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、小得意西點(diǎn)店、明都華電超市、蘇果超市等地開展了食品安全工作督查。督查發(fā)現(xiàn)大部分商場(chǎng)、超市食品供應(yīng)充足，品種豐富，沒有明顯的質(zhì)量問題。但在南門農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)部分批發(fā)商食品貯藏條件不符合冷藏、冷凍等規(guī)定要求，少數(shù)產(chǎn)品質(zhì)量不過關(guān)，標(biāo)簽擺放不規(guī)范等。對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問題，工商、衛(wèi)生等部門按照職責(zé)分工，當(dāng)場(chǎng)作出處理，能整改的責(zé)令整改，屬于“三無”產(chǎn)品的立案查處。
在流通環(huán)節(jié)，市工商系統(tǒng)高度重視，周密組織，安排開展了中秋、國慶期間市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查工作，確定了“兩節(jié)”市場(chǎng)檢查以糧、肉及肉制品、酒類(尤其是散裝白酒)、月餅、乳制品、水果、鹵制品以及兒童食品、保健食品等為重點(diǎn)品種，并按照規(guī)定要求，嚴(yán)格把握食品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入關(guān)，對(duì)不符合食品安全條件的堅(jiān)決給予取締，對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)市場(chǎng)、重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)進(jìn)行摸底排查，尤其對(duì)食品批發(fā)市場(chǎng)、無證生產(chǎn)加工的小作坊以及農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行了全面整治。在消費(fèi)環(huán)節(jié)，市衛(wèi)生系統(tǒng)制訂了《xx年“中秋”、“國慶”期間食品安全專項(xiàng)整治工作方案》，對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部及農(nóng)村食品市場(chǎng)，旅游景點(diǎn)及賓館、飯店等餐飲服務(wù)行業(yè)加大了監(jiān)管力度，嚴(yán)格檢查食品加工場(chǎng)所、用具等衛(wèi)生狀況及食品采購、貯存、加工等環(huán)節(jié)，堅(jiān)決取締無證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)厲打擊向農(nóng)村銷售假冒偽劣食品行為。
各縣區(qū)也紛紛加大了節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作的力度?；羯娇h各相關(guān)單位充分發(fā)揮聯(lián)合執(zhí)法優(yōu)勢(shì)，加大市場(chǎng)檢查整治力度。鹽務(wù)、工商、公安、衛(wèi)生等部門聯(lián)合開展了食鹽市場(chǎng)專項(xiàng)整治，工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管、旅游局等部門聯(lián)合開展景區(qū)食品安全專項(xiàng)整治和災(zāi)區(qū)食品安全專項(xiàng)檢查。通過綜合監(jiān)管資源，既體現(xiàn)出對(duì)節(jié)日市場(chǎng)食品安全監(jiān)管的強(qiáng)大態(tài)勢(shì)，又建立了部門間的長(zhǎng)效協(xié)作機(jī)制。舒城縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室牽頭組織公安、工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、農(nóng)委、縣商貿(mào)流通協(xié)會(huì)、食品藥品監(jiān)管局等7個(gè)部門，對(duì)“中秋”、“國慶”期間食品市場(chǎng)進(jìn)行了一次綜合執(zhí)法大檢查。此次共檢查各類企業(yè)和單位20多家，涉及食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、賓館、學(xué)校食堂及周邊市場(chǎng)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道市場(chǎng)，重點(diǎn)檢查了肉品、豆制品、飲料、乳制品、調(diào)味品、蔬菜、糖果等品種。
“兩節(jié)”期間，全市共出動(dòng)執(zhí)法人員15317人次，車輛7179臺(tái)次，檢查經(jīng)營(yíng)戶18142戶，責(zé)令停止經(jīng)營(yíng)22家，封存、沒收無保質(zhì)期、過期“三無”食品7683公斤，下達(dá)整改意見書145份，立案查處46起。
三、廣泛宣傳，加強(qiáng)防范
在強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)管的同時(shí)，市及各縣區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)注重加強(qiáng)食品安全宣傳教育，不斷增強(qiáng)廣大人民群眾的食品安全保護(hù)意識(shí)，營(yíng)造食品安全工作濃厚氛圍。一是利用報(bào)紙、電臺(tái)、電視臺(tái)和食品安全網(wǎng)站，加強(qiáng)對(duì)“兩節(jié)”期間食品安全工作的綜合報(bào)道。對(duì)食品安全綜合檢查及部門工作動(dòng)態(tài)在相關(guān)媒體和網(wǎng)站上進(jìn)行了報(bào)道，做到電視上有影像，廣播上有聲音，報(bào)紙、網(wǎng)站上有文字。二是將宣傳融入到監(jiān)督檢查工作中。做到邊檢查，邊宣傳，宣傳中檢查，檢查中宣傳，檢查與宣傳相互融合、相互促進(jìn)。三是加強(qiáng)在重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)行業(yè)中的宣傳培訓(xùn)?；羯娇h舉辦了食品安全知識(shí)培訓(xùn)班。以推進(jìn)餐飲量化分級(jí)管理為契機(jī)，以《食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)衛(wèi)生管理辦法》、《量化分級(jí)管理制度》及相關(guān)法律法規(guī)等為內(nèi)容，對(duì)縣內(nèi)部分中學(xué)食堂和城區(qū)較大飯店負(fù)責(zé)人、從業(yè)人員計(jì)84人進(jìn)行了培訓(xùn)考核，提高了餐飲行業(yè)從業(yè)人員素質(zhì)和食品安全自律意識(shí)。金寨縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室組織了兩個(gè)宣傳小分隊(duì)，開展“送法到景區(qū)”活動(dòng)，印發(fā)“如何選購常用食品”、“致食品消費(fèi)者一封信”等宣傳資料3200余份，特別是在紅色旅游景區(qū)及其周邊的梅山湖景區(qū)和天堂寨景區(qū)作了重點(diǎn)宣傳，增強(qiáng)廣大游客的自我保護(hù)意識(shí)?！皟晒?jié)”期間，各部門、各縣區(qū)共同行動(dòng)，共搭建宣傳臺(tái)9處、發(fā)放宣傳材料1多份。通過多種形式，深入基層、街頭和農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)，廣泛宣傳食品安全方面的科普知識(shí)，營(yíng)造了良好的食品安全監(jiān)管氛圍。
即來”、“來之能戰(zhàn)”，確保了全市食品安全無事故。
食品保鮮心得體會(huì)篇九
食品保鮮對(duì)于每個(gè)家庭來說都是至關(guān)重要的，尤其是在現(xiàn)代社會(huì)追求健康的時(shí)代背景下。保持食品的新鮮度和品質(zhì)不僅可以確保食物的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還可以減少食品浪費(fèi)，節(jié)約家庭開支。在我多年的生活經(jīng)驗(yàn)中，我總結(jié)了一些關(guān)于食品保鮮的心得和體會(huì)。本文將從存儲(chǔ)溫度、包裝技巧、合理排布、食物延長(zhǎng)保鮮期和留意開封后的變化五個(gè)方面展開敘述。
首先，存儲(chǔ)食品時(shí)要注意合適的溫度。不同食品對(duì)于溫度的要求是不同的。蔬菜和水果一般要保持在5-10攝氏度的低溫下，否則會(huì)過快腐爛。雞肉、牛肉等肉類應(yīng)放在冷凍室內(nèi)放置，并保持在零下18攝氏度的低溫下，以防止細(xì)菌滋生和肉類變質(zhì)。乳制品一般放在冰箱內(nèi)部，是因?yàn)槔鋬鍪覂?nèi)的溫度過低會(huì)導(dǎo)致乳制品結(jié)冰。對(duì)于溫度要求不高的谷物類和罐頭食品，室溫就可以滿足存儲(chǔ)需求。
其次，包裝技巧是保鮮的關(guān)鍵。正確的包裝可以防止空氣的進(jìn)入和細(xì)菌的滋生，從而延長(zhǎng)食品的保鮮期。對(duì)于蔬菜和水果而言，使用通透性較好的塑料袋進(jìn)行包裝，將果蔬表面的水分擦干后，盡量排除包裝袋內(nèi)的空氣，有助于延長(zhǎng)保鮮期。對(duì)于肉類和海鮮，可以用保鮮膜將其包裹緊密，有效地隔絕外界的空氣和細(xì)菌。對(duì)于乳制品和谷物類，建議使用密封瓶或盒子進(jìn)行包裝，這樣可以保持其干燥和無水分接觸。
第三，合理排布食品也是保鮮的重要一環(huán)。在冰箱內(nèi)部或保存食物的柜子上，我們要將相似保鮮要求的食物放在一起。這樣可以有效防止交叉感染，避免食物的變質(zhì)。例如，要將糧食和油類分開放置，避免因油類的氧化而影響谷物的質(zhì)量。同樣道理，需要將魚類和其他肉類分開保存，避免其腥味相互傳遞。
第四，食品的保鮮期能否延長(zhǎng)還與我們的處理方式有關(guān)。有些食品在保存前需要進(jìn)行一定的處理，如清洗、燙熟、煮熟等。這些處理方法可以有效殺死細(xì)菌，延長(zhǎng)食物的保鮮期。此外，在日常生活中，我們還可以通過鹽腌、糖漬、晾曬等方式來延長(zhǎng)食品的保鮮期。這些處理方式可以改變食品內(nèi)部微生物的環(huán)境，從而控制它們的生長(zhǎng)和繁殖，延緩食品的變質(zhì)。
最后，我們需要留意食品開封后的變化。有些食品一旦開封，其保鮮期就會(huì)大幅縮短。例如，乳制品、面包等容易受到空氣和細(xì)菌的侵襲，因此在開封后應(yīng)盡快食用或存放在冷藏環(huán)境中。此外，一些飲料、肉類等開封后也要盡快食用，以防止細(xì)菌滋生。在開封后，我們還可以通過食品的變質(zhì)狀況來判斷其品質(zhì)和是否適宜食用。
總之，食品保鮮是每個(gè)家庭都應(yīng)該重視的問題。通過合適的存儲(chǔ)溫度、包裝技巧、合理排布、食物延長(zhǎng)保鮮期和留意開封后的變化等方面的措施，我們可以有效地延長(zhǎng)食品的保鮮期，減少食品浪費(fèi)，保證食物的品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。我相信只要我們掌握了正確的方法，每個(gè)家庭都能在食品保鮮方面取得良好的效果。
食品保鮮心得體會(huì)篇十
愛情是一種美好而復(fù)雜的情感體驗(yàn)，它帶給我們歡樂、溫暖，但同時(shí)也伴隨著挑戰(zhàn)與考驗(yàn)。在長(zhǎng)時(shí)間的相處中，我們逐漸面臨愛情的保鮮問題。如何讓愛情持久并不斷煥發(fā)新鮮感，成為了很多人共同探索的課題。在我多年的戀愛經(jīng)歷中，我從中學(xué)到了一些保鮮愛情的經(jīng)驗(yàn)與心得。本文將從培養(yǎng)共同興趣愛好、互相包容理解、保持溝通交流、保持個(gè)人空間以及增加情感投入五個(gè)方面來闡述我對(duì)于“愛情保鮮”的體會(huì)。
首先，培養(yǎng)共同興趣愛好是保鮮愛情的重要一環(huán)。當(dāng)兩個(gè)人具備了共同的興趣愛好，他們能夠找到一起玩樂、一起成長(zhǎng)的快樂源泉。無論是品味音樂，還是欣賞電影，共同的興趣可以讓兩個(gè)人在追求相同的目標(biāo)時(shí)相互激勵(lì)。同時(shí)，共同興趣也可以成為兩人增進(jìn)感情的紐帶，為他們提供更多的交流話題與互動(dòng)的機(jī)會(huì)。通過培養(yǎng)共同興趣愛好，愛情可以在激情之外保持穩(wěn)定，并且兩個(gè)人能夠共同關(guān)注和關(guān)心這個(gè)共同的領(lǐng)域。
其次，互相包容理解是維系愛情長(zhǎng)久的基石。愛情中不可避免地會(huì)遇到矛盾和摩擦，但如何去解決這些問題是判斷兩個(gè)人關(guān)系牢固與否的重要指標(biāo)。在情感的碰撞中，互相包容理解是解決問題的關(guān)鍵。當(dāng)我們學(xué)會(huì)從對(duì)方的角度去體會(huì)問題，并用心去傾聽對(duì)方的感受時(shí)，我們能夠更好地化解矛盾，增進(jìn)兩人之間的情感聯(lián)系?；ハ喟堇斫獠粌H能夠消除一個(gè)矛盾，更是在培養(yǎng)彼此信任與尊重的過程中逐漸鞏固兩個(gè)人的感情基礎(chǔ)。
第三，保持溝通交流是愛情保鮮的重要途徑。在現(xiàn)代社會(huì)的快節(jié)奏生活中，人們經(jīng)常因?yàn)楣ぷ?、學(xué)業(yè)等原因而忽視了兩人之間的真實(shí)溝通。然而，良好的溝通是保持愛情新鮮的必備條件。通過互相詢問，傾聽對(duì)方的需求與心聲，我們可以更好地了解對(duì)方的內(nèi)心，更好地滿足對(duì)方的期望。溝通也是解決問題的途徑，只有通過溝通，我們才能找到更好的方式去應(yīng)對(duì)困擾愛情的問題。所以，在愛情的長(zhǎng)久保鮮中，我們要學(xué)會(huì)坦誠地交流，讓對(duì)方了解我們的想法和感受，同時(shí)我們也要學(xué)會(huì)耐心地傾聽和理解對(duì)方。
第四，保持個(gè)人空間也是保鮮愛情的關(guān)鍵之一。經(jīng)常有人認(rèn)為相愛的兩個(gè)人應(yīng)該無時(shí)無刻黏在一起，但實(shí)際上，適度的個(gè)人空間對(duì)于愛情的保鮮和健康發(fā)展非常重要。每個(gè)人都有自己的思考和成長(zhǎng)空間，在面對(duì)問題和挑戰(zhàn)時(shí)，個(gè)人獨(dú)立意味著更多的思考時(shí)間和解決方案。而且，相對(duì)獨(dú)立的生活也能夠使我們對(duì)彼此的珍惜更加深刻。當(dāng)我們擁有自己的圈子和快樂時(shí)，我們的關(guān)系將更加充實(shí)和有趣，也會(huì)讓我們時(shí)刻保持新鮮感。
最后，增加情感投入是保持愛情持久的關(guān)鍵所在。在愛情中，我們需要經(jīng)常提醒自己，不要忘記對(duì)對(duì)方的關(guān)心和愛護(hù)。通過送上一束鮮花，一封暖心的信件，或是一個(gè)溫馨的擁抱，我們可以傳達(dá)我們對(duì)對(duì)方的愛意，并增加愛情的溫度和甜蜜。保持情感投入并不需要太多的物質(zhì)負(fù)擔(dān)，只需要用真心去感受、去表達(dá)對(duì)彼此的愛就足夠了。
在我多年的談戀愛經(jīng)驗(yàn)中，我恍然發(fā)現(xiàn)，愛情保鮮需要我們從培養(yǎng)共同興趣愛好、互相包容理解、保持溝通交流、保持個(gè)人空間以及增加情感投入這五個(gè)方面來共同努力。當(dāng)我們擁有這些信心和心得，我們就能夠找到保鮮愛情的秘訣，使我們的愛情更加持久、甜美，并充滿了歡笑與幸福。無論是什么樣的關(guān)系，我們都值得擁有一段保鮮、充實(shí)的愛情。那么今天，就讓我們都立下誓言，讓我們的愛情保鮮，一直延續(xù)下去吧！
食品保鮮心得體會(huì)篇十一
食品館，一家集合了各式美食、文化、藝術(shù)的場(chǎng)所。每到周末，我總會(huì)約上幾個(gè)好友一同前往食品館，品嘗不同地域的特色美食，體驗(yàn)不同的文化風(fēng)情，感受藝術(shù)與美食的交融。在這里，我得到了很多的啟發(fā)和體驗(yàn)，今天就與大家分享一下我在食品館的心得體會(huì)。
第二段：關(guān)于美食
食品館最吸引人的就是各式各樣的美食了，我喜歡嘗試不同的特色菜肴。每當(dāng)我品嘗到了一道美味佳肴，便能感受到廚師們用心制作的滋味。從東南亞的泰國狂歡餐廳，到意大利的拉斐拉意式廚房，到日本的壽司店和燒烤店等等，每一家店鋪都有著獨(dú)特的特色口味，而這些口味也能帶給食客們不一樣的美食體驗(yàn)。
第三段：關(guān)于文化
美食的背后，是相應(yīng)的文化。在食品館，我能夠感受到多種文化的交融。比如說，在南洋廚房品嘗到美食的同時(shí)，也能感受到東南亞的文化熏陶。而在拉斐拉的意式廚房，則能感受到舒適的意式風(fēng)格，在品嘗美食之余，感受到來自異國的文化魅力。
第四段：關(guān)于藝術(shù)
食品館不但有美食，還有各種各樣的藝術(shù)展覽和演出。有時(shí)候，我在品嘗美食的同時(shí)也能欣賞到各種展覽，如美術(shù)展覽等等，而且通常展覽還可以與美食相結(jié)合。此外，在食品館內(nèi)還有各種主題的演出，例如舞蹈、音樂等等，這些演出和展覽都為我?guī)砹嗽S多藝術(shù)上的靈感。
第五段：總結(jié)
在食品館，我得到了充分的體驗(yàn)，體會(huì)到了美食、文化和藝術(shù)的交融，也收獲了許多啟發(fā)和感受。在這里，我感受到了來自世界各地的文化魅力，更見識(shí)了許多不同的美味佳肴。這里也是一個(gè)培養(yǎng)自己靈感的好地方。我期待著下一次的食品館之旅，再次體驗(yàn)美食、文化和藝術(shù)的交織。
食品保鮮心得體會(huì)篇十二
第一段：介紹
食品QCC（Quality Control Circles）是一種質(zhì)量控制圈的應(yīng)用，旨在通過員工的積極參與和持續(xù)改進(jìn)，提高食品生產(chǎn)的質(zhì)量和安全水平。在這個(gè)過程中，我有幸參與了一個(gè)食品QCC項(xiàng)目，并積累了一些有關(guān)食品質(zhì)量控制和改進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。
第二段：重視細(xì)節(jié)
在食品生產(chǎn)過程中，品質(zhì)是至關(guān)重要的。我們的目標(biāo)是生產(chǎn)出一種安全、健康、營(yíng)養(yǎng)且口感良好的食品。為了確保品質(zhì)，我們必須細(xì)致入微地關(guān)注每個(gè)步驟和每一個(gè)細(xì)節(jié)。在我們的QCC項(xiàng)目中，我們明確指出了一些常見問題，并制定了相應(yīng)的改進(jìn)方案，例如增加檢查環(huán)節(jié)、改善工藝流程、加強(qiáng)員工培訓(xùn)等。通過這些措施，我們找到了品質(zhì)問題的根源，并迅速解決了它們。我深刻體會(huì)到，細(xì)節(jié)決定成敗，只有注重每個(gè)環(huán)節(jié)的細(xì)節(jié)，才能實(shí)現(xiàn)食品品質(zhì)的突破。
第三段：團(tuán)隊(duì)合作
食品QCC是一個(gè)團(tuán)隊(duì)合作的過程。只有團(tuán)隊(duì)中每個(gè)成員的貢獻(xiàn)和配合，才能取得良好的效果。在我們的項(xiàng)目中，每個(gè)人都有自己的角色和責(zé)任。我們互相支持和鼓勵(lì)，共同解決問題。通過團(tuán)隊(duì)的努力，我們?nèi)〉昧嗽S多改進(jìn)成果。團(tuán)隊(duì)合作的過程中，我學(xué)到了如何傾聽他人的觀點(diǎn)，如何與他人有效溝通，并以開放的心態(tài)接納不同的意見。這些技能在工作和生活中都是很有用的，讓我更好地融入團(tuán)隊(duì)，發(fā)揮個(gè)人的潛力。
第四段：持續(xù)改進(jìn)
食品QCC的核心理念是持續(xù)改進(jìn)。品質(zhì)控制并不是一次性的工作，而是需要不斷反思和完善的過程。我們的團(tuán)隊(duì)定期開會(huì)，對(duì)之前的措施進(jìn)行總結(jié)并提出新的改進(jìn)方案。通過持續(xù)改進(jìn)，我們不斷提高自己的工作效率和品質(zhì)水平。同時(shí)，食品行業(yè)的發(fā)展也在不斷進(jìn)步，我們需要及時(shí)了解新的技術(shù)和方法，并嘗試應(yīng)用到實(shí)踐中。只有持續(xù)改進(jìn)，才能滿足不斷變化的市場(chǎng)需求，保持競(jìng)爭(zhēng)力。
第五段：成就感與奉獻(xiàn)
參與食品QCC項(xiàng)目給我?guī)砹松钌畹某删透?。?dāng)我們發(fā)現(xiàn)并解決了一個(gè)影響品質(zhì)的問題時(shí)，我感到自豪和滿足。這不僅僅是對(duì)自己的肯定，也是對(duì)團(tuán)隊(duì)的認(rèn)可。我們的努力不僅帶來了改進(jìn)成果，也為公司創(chuàng)造了經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)，我也清楚地認(rèn)識(shí)到，食品QCC不僅僅是一種工作，更是一種對(duì)社會(huì)的責(zé)任和奉獻(xiàn)。通過不斷提高食品品質(zhì)和安全水平，我們可以為消費(fèi)者提供更好的產(chǎn)品，為食品行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
總結(jié)：
通過參與食品QCC項(xiàng)目，我不僅學(xué)到了很多有關(guān)食品質(zhì)控和改進(jìn)的知識(shí)，也培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)合作和持續(xù)改進(jìn)的思維方式。同時(shí)，參與食品QCC項(xiàng)目也為我?guī)砹顺删透泻蛯?duì)社會(huì)的奉獻(xiàn)意識(shí)。我相信，在未來的工作和生活中，我會(huì)將這些經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)應(yīng)用到實(shí)踐中，繼續(xù)不斷提高自己的能力和貢獻(xiàn)。
食品保鮮心得體會(huì)篇十三
蔬菜是我們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢苫蛉钡囊徊糠?，它們富含豐富的維生素和纖維素，對(duì)我們的健康十分重要。然而，蔬菜的保鮮是一個(gè)嚴(yán)峻的問題，特別是在夏季高溫的情況下。經(jīng)常有人買回家的蔬菜，放在冰箱里不久就變得枯萎無光，這不僅浪費(fèi)了食材，也影響了口感和食用安全。所以，如何保鮮蔬菜成了一個(gè)需要我們關(guān)注和解決的問題。在我積累了一些心得體會(huì)后，我想和大家分享一些關(guān)于蔬菜保鮮的經(jīng)驗(yàn)。
首先，正確選擇蔬菜的質(zhì)量是保鮮的關(guān)鍵，新鮮的蔬菜更容易存儲(chǔ)和保持營(yíng)養(yǎng)素。當(dāng)我們購買蔬菜時(shí)，應(yīng)該選擇外表完整、色澤鮮亮、質(zhì)地緊實(shí)的蔬菜。蔬菜的外觀是判斷其新鮮程度的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)，如果有黃葉、爛瘡等問題，就意味著它們已經(jīng)開始腐爛。另外，買回家的蔬菜應(yīng)盡快清洗和處理，去掉不需要的部分，如蔬菜須根、蔬菜莖等，這樣可以減少水分的散失和細(xì)菌的滋生。
其次，正確的儲(chǔ)存方法也對(duì)蔬菜保鮮起到至關(guān)重要的作用。冰箱是最常用的儲(chǔ)存蔬菜的地方，但是并不是所有蔬菜都適合放在冰箱里。一般來說，像西紅柿、黃瓜、茄子等蔬菜應(yīng)該放在陰涼通風(fēng)的地方，避免陽光直射，否則容易導(dǎo)致蔬菜的水分減少和味道變淡。而像菠菜、生菜、油菜等綠葉蔬菜則可以放在冰箱的蔬菜保鮮室中，以保持其新鮮度和口感。當(dāng)然，在儲(chǔ)存蔬菜時(shí)，我們還可以使用保鮮膜或保鮮袋，將蔬菜包裹好，控制好濕度和氧氣的含量，延長(zhǎng)蔬菜的保鮮時(shí)間。
接下來，正確的處理方法也能延長(zhǎng)蔬菜的保鮮期。有些蔬菜在切割后容易失去水分和維生素，所以我們應(yīng)該盡量保持蔬菜的完整性，只有在使用時(shí)再進(jìn)行切割。如果必須切割蔬菜，可以在切割后立即將其浸泡在冷水中一段時(shí)間，這樣可以減少水分的流失，并保持蔬菜的新鮮度。另外，對(duì)于一些容易產(chǎn)生刺激氣味的蔬菜，如大蒜、洋蔥等，我們可以使用塑料袋或密封的容器進(jìn)行儲(chǔ)存，避免散發(fā)出刺鼻的氣味，影響其他蔬菜的口感和儲(chǔ)存質(zhì)量。
最后，合理利用蔬菜的余熱也是保鮮的一種技巧。有時(shí)我們可能會(huì)剩下一些切割好但沒有吃完的蔬菜，這時(shí)候我們可以將它們用水焯一下，然后迅速放入冷水中冷卻，切斷蔬菜的烹飪過程，這樣可以保持蔬菜的色澤和口感。接下來，我們可以將其放入冰箱，或者使用保鮮盒封存，待下次食用時(shí)再進(jìn)行烹飪，這樣可以最大程度地保持蔬菜的新鮮度和營(yíng)養(yǎng)素。
總結(jié)來說，蔬菜是我們飲食中不可或缺的一部分，正確的保鮮方法可以延長(zhǎng)蔬菜的新鮮度和口感，確保我們獲得充足的營(yíng)養(yǎng)。正確選擇蔬菜的質(zhì)量、儲(chǔ)存方法和處理方法，以及合理利用蔬菜的余熱，都是保鮮的關(guān)鍵步驟。希望通過我的這些心得體會(huì)，大家能夠更好地保存和享用蔬菜，為我們的健康營(yíng)養(yǎng)添磚加瓦。
食品保鮮心得體會(huì)篇十四
茶食品，是中國文化中不可或缺的一部分。它既有悠久的歷史傳統(tǒng)，又與當(dāng)代人們的生活息息相關(guān)。隨著社會(huì)的進(jìn)步和人們對(duì)品質(zhì)生活要求的提高，茶食品也經(jīng)歷了深刻的變化。在我的日常生活中，茶食品給予了我許多美好的體驗(yàn)和深刻的思考。在此，我將結(jié)合個(gè)人經(jīng)歷和感受，對(duì)茶食品進(jìn)行探討，分享我的心得體會(huì)。
首先，茶食品是一種文化的體現(xiàn)。茶與食品在中國文化中的地位不言而喻。自古以來，茶作為一種飲品被廣泛推崇，而食品則是生活的基礎(chǔ)。茶食品以其獨(dú)特的制作工藝和獨(dú)特的口味，成為了中國民眾心中的美食代表。無論是品茗還是品味食品，我感受到了其中蘊(yùn)含的深厚文化底蘊(yùn)。從茶中品味出的溫文爾雅，和食品中的傳統(tǒng)工藝相結(jié)合，給我?guī)砹艘环N身心愉悅的感覺，也使我更好地領(lǐng)略到了中華文化的獨(dú)特魅力。
其次，茶食品是一種健康的享受。茶食品的制作過程注重天然材料和健康食材的選擇，因此具有低糖低鹽的特點(diǎn)。尤其是一些精心制作的茶食品，如茶點(diǎn)、茶餅、茶墊等，不僅口感獨(dú)特，而且具有營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)。在品味茶食品的時(shí)候，我更加注重其中的養(yǎng)生功效，并盡可能選擇無添加劑的茶食品。通過長(zhǎng)期的品嘗和體驗(yàn)，我深深認(rèn)識(shí)到茶食品對(duì)于人體健康的重要性，它們不僅可以提供營(yíng)養(yǎng)，更讓人們享受到了一種健康的生活方式。
再次，茶食品給予了我獨(dú)特的美食體驗(yàn)。在品味茶食品的過程中，我不僅品嘗到了獨(dú)特的口感，還感受到了其中獨(dú)特的氣息與風(fēng)味。茶食品之所以與眾不同，正是因?yàn)樗鼈兊闹谱鞴に嚭筒牧系莫?dú)到之處。例如，精心制作的茶點(diǎn)，不僅在造型上充滿著匠心，而且在口感上獨(dú)具特色。吃到每一口茶點(diǎn)，都仿佛品味到了制作者的用心和智慧，這種體驗(yàn)是其他食品所無法比擬的。茶食品讓我對(duì)美食的定義又有了新的思考，它們成為了我品味生活的重要方式之一。
此外，茶食品也給予了我對(duì)生活的思索與品味。品嘗茶食品的時(shí)候，我不僅僅是滿足于口腹之欲，更重要的是通過品味，了解到食物背后所含的文化內(nèi)涵和制作工藝。茶食品與我們的生活息息相關(guān)，它們傳承著歷史，體現(xiàn)著文化，也代表著中國人對(duì)于時(shí)光流轉(zhuǎn)的思考。每一次的茶點(diǎn)，每一口的茶餅，都是一種心靈的沉淀和對(duì)于生活態(tài)度的反思。茶食品的品味不僅是舌尖上的味覺享受，更是對(duì)生活質(zhì)量的思考，是對(duì)中華文化的傳承與發(fā)揚(yáng)。
總之，茶食品是一種獨(dú)特的文化體驗(yàn)，也是一種健康的享受。通過品味茶食品，我感受到了中國傳統(tǒng)文化的魅力，也體驗(yàn)到了健康生活的美好。茶食品的制作工藝和口味獨(dú)特，給予了我獨(dú)特的美食體驗(yàn)，并讓我對(duì)生活有了更深入的思考。在茶食品的世界中，我品味到了文化的厚重，味覺的美妙，生活的滋味。茶食品如同一道道醇香的佳肴，讓我心生贊嘆，更讓我對(duì)生活充滿了希望和激情。
食品保鮮心得體會(huì)篇十五
食品展是供應(yīng)鏈行業(yè)中一項(xiàng)非常重要的活動(dòng)。很多廠商和買家都參加了這個(gè)全球性的大展，來了解新鮮和創(chuàng)新的食品，建立新的業(yè)務(wù)聯(lián)系。在食品展覽會(huì)上工作是一種非常有益的經(jīng)歷，讓我看到了食品行業(yè)如何不斷創(chuàng)新，提升品質(zhì)和口感。在這篇文章中，我想分享一下參加食品展的心得和體會(huì)。
第二段：印象深刻的展品
在食品展覽會(huì)上，有很多品種和款式的展品。其中最值得我記憶的是來自歐洲的一種新型糖果。這款糖果使用了新的制造技術(shù)和新鮮的材料，口感很好，而且不像以前的糖果那樣很甜。它吸引了很多買家關(guān)注，也讓我看到了食品行業(yè)如何不斷創(chuàng)新，提升產(chǎn)品質(zhì)量和口感。
第三段：參展商和業(yè)務(wù)洽談
在食品展中有很多參展商帶來了他們的產(chǎn)品和方案。他們向買家展示了他們的新品種、技術(shù)和設(shè)備。在展前，我們團(tuán)隊(duì)仔細(xì)安排了參觀計(jì)劃，并提前預(yù)訂了一些洽談時(shí)間，以便更好地了解參展商的產(chǎn)品和了解他們的需求。與參展商的交流不僅幫助我們了解市場(chǎng)上的情況，而且也有助于建立起業(yè)務(wù)聯(lián)系。
第四段：團(tuán)隊(duì)合作和組織能力
參展對(duì)我們來說是一項(xiàng)非常重要的事件，所以我們必須在很多方面做好準(zhǔn)備和安排。為了成功地組織和參加食品展，我們需要協(xié)調(diào)好團(tuán)隊(duì)工作和人員布置。我們?yōu)檎褂[設(shè)計(jì)了一個(gè)全面的計(jì)劃，在探討每個(gè)人的角色和職責(zé)的基礎(chǔ)上，制定了一個(gè)詳細(xì)的日程安排和任務(wù)分工。通過這種合作方式，我們能夠取得更好的成果，并在展前完成所有必要的準(zhǔn)備工作。
第五段：總結(jié)
食品展是一個(gè)很好的機(jī)會(huì)，讓我們更好地了解食品行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，并通過觀察不同的展品來了解新技術(shù)和新材料的使用。在這次展會(huì)中，我們學(xué)習(xí)到了很多新的知識(shí)并建立了新的業(yè)務(wù)聯(lián)系。我們也學(xué)到了一些有關(guān)團(tuán)隊(duì)合作和組織能力的技能。食品行業(yè)發(fā)展迅速，我相信今后，這個(gè)行業(yè)還有更好的發(fā)展前景，為消費(fèi)者提供更多更好的食品。
食品保鮮心得體會(huì)篇十六
方法二：在鮮雞蛋的表面均勻地涂上一層食用油或用保鮮膜包裹后放入冰箱，可防止蛋殼內(nèi)的水分蒸發(fā)，阻止外部細(xì)菌侵入蛋內(nèi)。
方法三：放入谷糠、小米、砂粒、灶灰、石灰、松葉、稻草桿中儲(chǔ)藏，適合儲(chǔ)藏大量雞蛋。
方法四：在存蛋容器中滴入幾滴60度的高度白酒（6克/1千克蛋），也可有效防止細(xì)菌侵入蛋內(nèi)。
方法五：在存蛋容器里撒一層細(xì)鹽，也可延長(zhǎng)雞蛋保鮮期限。
肉類
魚：買到鮮魚，當(dāng)天吃不完，可將魚的內(nèi)臟去除，不去鱗片，把魚放入冷卻的食鹽水中浸泡一天，取出晾干，涂些食用油，再掛起晾干，可保存四、五天?；蛘邔Ⅴr魚在80攝氏度左右的熱水中浸泡2秒鐘，體表變白后立即放入冰箱，也可保持?jǐn)?shù)日不變壞。如果買回的是活魚，可以往魚的`嘴里滴幾滴白酒，再放入清水盆里，魚能活一個(gè)星期左右。
肉：取干凈餐巾紙蘸少許醋然后將鮮肉包起來，過一晝夜仍能保持新鮮，不會(huì)變質(zhì)。或者倒一小碟芥末油，與鮮肉一起放在一個(gè)密閉的容器里。常溫下，肉類可以保持兩三天不壞。
豬肝：切碎拌上植物油后，放入冰箱中冷藏，可保持幾天的新鮮。
食用油
豬油：在煉油時(shí)可放幾片茴香，煉好后趁其未凝結(jié)時(shí)在油中放一片蘿卜或幾顆黃豆，或者在油中加少許白糖、食鹽，攪拌后密封，可久存而不變質(zhì)。
植物油：放在通風(fēng)、干燥處，在油中放入維生素e膠丸（每公斤油加一粒即可）?；蛘邔⒂腿脲伡訜?，放入少許花椒、茴香，待油冷卻后倒入搪瓷或陶瓷容器中存放，不但久不變質(zhì)，做菜用此油，味道也格外香。
大米
方法一：選用無毒的塑料袋若干個(gè)，每?jī)蓚€(gè)套在一起備用。將晾干的大米裝入套好的雙層袋內(nèi)，裝好之后擠掉袋中的殘余空氣，用繩扎緊袋口，使袋中的大米和外界環(huán)境隔絕，可長(zhǎng)期保鮮。
方法二：用白布包若干新鮮干凈的草米灰或生石灰，放入米缸底層，再將晾干的大米裝入缸里，蓋嚴(yán)米缸，置于陰涼干燥處保存，在潮濕地區(qū)用這中方法較好。
方法三：每50公斤大米放入0.5公斤海帶，海帶具有很強(qiáng)的吸濕、殺菌、殺蟲作用，一周之后，就能吸收大米中30%的水分，殺滅大米中的粉螨、蛾蟲等害蟲，霉菌數(shù)量也大大減少。
資料
這樣儲(chǔ)藏的最大好處是可以除去糧食中嚴(yán)重的致癌物質(zhì)——黃曲霉素。
方法五：將大米裝入密閉的容器里，用瓶裝100克白酒，插埋在大米的正中央，打開瓶蓋，瓶口露出米面，再密封裝米的容器，白酒在其中揮發(fā)出的乙醇?xì)馕?，可消毒殺菌，防止大米霉變?/p>
方法六：可將50克花椒均分4份，用紗布包好放早米缸四角，米里就不會(huì)生蟲了。
蔬菜
韭菜、蒜黃、芹菜、茼蒿等蔬菜，如果一時(shí)吃不完，可以用小繩捆起來，根朝下放在水盆里，就會(huì)長(zhǎng)時(shí)間不干不爛。也可用新鮮的大白菜葉子包好，放在陰涼的地方，可保鮮時(shí)數(shù)天。葉菜類蔬菜可以在葉片上噴點(diǎn)水，然后用報(bào)紙包起來，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延長(zhǎng)保存時(shí)間，留住新鮮。
生菜：可將生菜菜心摘除，然后將濕潤(rùn)的紙巾塞入菜心處，等到紙巾較干時(shí)將其取出，再將生菜放入保鮮袋中冷藏，隨吃隨取。
香菜：將香菜捆成小捆，外包一層紙（不見綠葉為好），裝入塑料袋中，松散地扎上袋口，讓香菜根朝上置于陰涼處，此法可使香菜在7—10天內(nèi)菜葉鮮嫩如初。如長(zhǎng)期儲(chǔ)藏香菜，可將香菜根部切除，擇去老葉、黃葉，攤開晾曬1—2天，然后編成辮兒，掛在陰涼處風(fēng)干，食用時(shí)用溫開水浸泡即可，香菜色綠不黃，香味猶存。
茄子：需要保存的茄子不能用水沖洗，因?yàn)榍炎拥谋韺痈采w著一層蠟質(zhì)，它不僅使茄子發(fā)出光澤，而且具有保護(hù)茄子的作用，一旦蠟質(zhì)層被沖刷掉，就容易受微生物侵害而腐爛變質(zhì)。
西紅柿：將新鮮的五六分熟的西紅柿放入無毒塑料袋內(nèi)，口扎緊，置于陰涼處，每天打開袋口一次，通風(fēng)換氣5分鐘左右。如塑料袋內(nèi)產(chǎn)生有水蒸氣，應(yīng)用干凈的毛巾擦干然后再扎緊袋口。袋中的西紅柿?xí)饾u成熟，一般可保鮮30天左右。
年糕：年糕洗凈后，每塊用保鮮袋包好，放在冰箱冷凍室里，吃多少拿多少，這個(gè)方法可以將年糕保存很久。
豆腐：豆腐容易發(fā)餿，可按500克豆腐50克鹽的比例，把鹽放入涼開水溶化(開水的多少以能淹沒豆腐為宜)，再放入豆腐，這樣可保持一二天不壞。
蔥：先將蔥洗凈，吸干水分。如果想吃新鮮蔥，就把蔥用干凈的紙包住，套上塑料袋放進(jìn)冰箱冷藏室；如果只是做菜要放蔥段，可以把蔥切好，用保鮮袋裝著放入冷凍室，做菜時(shí)拿出來就行了。
前者能保5天左右吧。后者可以放很久，但用完必須馬上放回冷凍室，因?yàn)檫^一會(huì)就蔫了。
筍:胖胖的那種筍,如果一次沒用完,切片泡在薄鹽水里,放到冰箱里,一個(gè)禮拜應(yīng)該可以放吧。
餃子/餛飩類的面點(diǎn):包好直接進(jìn)冷藏箱,凍干了后用密封袋裝起來再凍,保存。
白糖：白糖結(jié)塊，蘋果幫忙。白糖結(jié)快、變硬的時(shí)候，削一些果皮放在糖罐里，并蓋緊蓋子放入冰箱不到一天，罐內(nèi)的白糖就會(huì)松軟如初了。
食品保鮮心得體會(huì)篇十七
食品課是我大學(xué)期間的一門重要課程，通過學(xué)習(xí)這門課程，我對(duì)食品的認(rèn)識(shí)和理解得到了很大程度的提升。在這一學(xué)期的學(xué)習(xí)過程中，我深入了解了食品的原理、加工和安全等方面知識(shí)，也讓我對(duì)食品的選擇和消費(fèi)有了更加理性的思考。在此，我將分享我在食品課上的心得體會(huì)。
首先，通過學(xué)習(xí)食品課，我了解到食品的制作過程對(duì)食品的品質(zhì)和安全起著至關(guān)重要的作用。在課堂上，老師為我們?cè)敿?xì)地介紹了食品的生產(chǎn)流程，強(qiáng)調(diào)了各個(gè)環(huán)節(jié)的重要性。例如，在食品的加工環(huán)節(jié)中，對(duì)原材料的選擇和處理能夠直接影響到最終產(chǎn)品的品質(zhì)。了解這些知識(shí)讓我在日常生活中對(duì)食品的選擇更加慎重，注重選擇具有良好生產(chǎn)流程的食品，保證自己和家人的健康。
其次，食品課還教會(huì)了我如何正確地進(jìn)行食品的儲(chǔ)存和處理。食品的儲(chǔ)存是保證食品品質(zhì)和延長(zhǎng)保質(zhì)期的重要環(huán)節(jié)。在課堂上，我們學(xué)習(xí)了各種食品儲(chǔ)存的方法和技巧，例如冷凍、真空包裝等。通過這些知識(shí)的學(xué)習(xí)，我能夠正確地保存各種食品，避免浪費(fèi)和食品變質(zhì)帶來的食品安全隱患。同時(shí)，課堂上還強(qiáng)調(diào)了正確處理食品的重要性，教授了防止食品污染的方法和技巧。這些知識(shí)對(duì)于我保障飲食品質(zhì)和健康具有重要的指導(dǎo)意義。
此外，食品課還提高了我對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)。食品安全一直是社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)，通過食品課的學(xué)習(xí)，我對(duì)食品安全問題有了更加清晰的認(rèn)識(shí)。在課上，老師為我們?cè)敿?xì)講解了食品安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法律法規(guī)，讓我們了解到以往可能忽略的食品安全問題。食品課還教會(huì)了我如何正確閱讀食品標(biāo)簽，合理判斷食品的質(zhì)量和安全性。這些知識(shí)讓我在日常生活中更加注重食品的選擇和消費(fèi)，增強(qiáng)了自身的食品安全意識(shí)。
再者，食品課還通過實(shí)踐環(huán)節(jié)增加了我對(duì)食品知識(shí)的掌握和理解。在實(shí)驗(yàn)室中，我們親自動(dòng)手進(jìn)行食品的加工和檢測(cè)，深入了解食品技術(shù)的原理和實(shí)踐操作。這些實(shí)踐活動(dòng)讓我更加直觀地感受到食品加工過程中的細(xì)節(jié)和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，加深了對(duì)食品知識(shí)的理解。
最后，食品課還給了我一個(gè)更加全面的視野，讓我更好地認(rèn)識(shí)到食品產(chǎn)業(yè)的重要性和發(fā)展?jié)摿?。食品作為人類生活必需品，?duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展起著關(guān)鍵作用。通過食品課的學(xué)習(xí)，我了解到食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和前景，也了解到食品科學(xué)領(lǐng)域的廣闊空間。這些知識(shí)讓我對(duì)未來的職業(yè)規(guī)劃和發(fā)展方向有了更加清晰的認(rèn)識(shí)。
綜上所述，食品課的學(xué)習(xí)給予了我很多寶貴的知識(shí)和啟發(fā)。通過學(xué)習(xí)食品課，我對(duì)食品的認(rèn)知和理解更加深入，能夠更加理性地進(jìn)行食品的選擇和消費(fèi)。同時(shí)，食品課的學(xué)習(xí)也提高了我對(duì)食品安全問題的關(guān)注和認(rèn)識(shí)，使我在飲食上更加注重安全和健康。在未來的生活和工作中，我將運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，將食品課的理念融入到實(shí)際中，為自己和周圍的人提供安全、健康的食品。
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