報(bào)告的撰寫需要準(zhǔn)確、清晰、簡(jiǎn)明扼要地表達(dá)觀點(diǎn)和論據(jù)。需要添加合適的圖表和圖像來(lái)增加報(bào)告的可讀性。以下是一些成功的報(bào)告案例，它們展示了不同領(lǐng)域的研究成果和想法，或許能給我們啟發(fā)和靈感。
食用菌實(shí)踐報(bào)告篇一
近年來(lái)，我縣立足資源優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持以農(nóng)民增收為核心，以培育壯大龍頭企業(yè)為重點(diǎn)，以建設(shè)原料基地為基礎(chǔ)，以科技創(chuàng)新為動(dòng)力，以無(wú)公害生產(chǎn)為方向，面向市場(chǎng)需求，整合多方力量，大力推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化格局基本形成，促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和農(nóng)民收入的大幅增長(zhǎng)。
(一)規(guī)?；鼗拘纬?。
基地建設(shè)是推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)。我們按照在最適宜地區(qū)生產(chǎn)最好的產(chǎn)品、用最低成本生產(chǎn)最多的產(chǎn)品、用最少投入發(fā)揮最大效益的總體思路，充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，加快食用菌產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)。去年，全縣發(fā)展袋料菇230萬(wàn)袋、黑木耳1260萬(wàn)棒、竹蓀5500畝。建成100畝以上段木密植黑木耳示范場(chǎng)3個(gè)，50畝以上竹蓀示范園4個(gè)，10萬(wàn)袋以上的香菇示范場(chǎng)5個(gè)。形成了騎馬鄉(xiāng)等2個(gè)竹蓀專業(yè)鄉(xiāng)，里坪等4個(gè)專業(yè)村;板橋鄉(xiāng)等7個(gè)黑木耳專業(yè)鄉(xiāng)，紅旗村等9個(gè)專業(yè)村;營(yíng)盤等5個(gè)香菇專業(yè)鄉(xiāng)，黃水村等5個(gè)專業(yè)村。培植2畝以上竹蓀大戶560戶、2萬(wàn)根棒以上段木密植黑木耳大戶102戶。全縣實(shí)現(xiàn)袋料菇230噸、黑木耳945噸、竹蓀300噸，食用菌產(chǎn)值達(dá)8208萬(wàn)元，利潤(rùn)4104萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民人均增收195元。山珍之最在青川，黑木耳種植規(guī)模已進(jìn)入全國(guó)十強(qiáng)縣，建成了全國(guó)森林蔬菜八強(qiáng)縣和食用菌示xx縣、生態(tài)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)縣。今年食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭更加強(qiáng)勁，目前袋料香菇已備料404萬(wàn)袋，新增黑木耳1072萬(wàn)棒、達(dá)到2060萬(wàn)棒，竹蓀3294畝，預(yù)計(jì)年底，全縣可實(shí)現(xiàn)袋料香菇404噸，黑木耳1500噸，竹蓀165噸，食用菌產(chǎn)值達(dá)10560萬(wàn)元，利潤(rùn)5280萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民人均增收251元。
(二)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)全面實(shí)現(xiàn)。
品牌是產(chǎn)品通向市場(chǎng)的通行證，打造農(nóng)產(chǎn)品品牌的過(guò)程就是實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品增值和農(nóng)民增收的過(guò)程。我縣以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為方向，著力打造特色品牌。目前，36個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的黑木耳全部通過(guò)四川省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地認(rèn)證，獲得農(nóng)業(yè)部無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證和四川省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，黑木耳獲第二屆西博會(huì)金獎(jiǎng)，香菇、竹蓀獲第二屆西博會(huì)優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。青川黑木耳被國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局批準(zhǔn)為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。天馬牌商標(biāo)被省工商局認(rèn)定為四川省著名商標(biāo)，天馬牌黑木耳被政府授予四川名牌。
(三)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)成效顯著。
產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的根本方向，是加快特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必由之路。我縣緊緊圍繞黑木耳、香菇、竹蓀等主導(dǎo)產(chǎn)品，做大做強(qiáng)龍頭企業(yè)。目前，已培育食用菌類龍頭企業(yè)3家，其中川珍實(shí)業(yè)建成省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)和國(guó)家扶貧開發(fā)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，去年，產(chǎn)值達(dá)6500萬(wàn)元，今年，可進(jìn)入億元企業(yè)行列。青川農(nóng)友食用菌開發(fā)公司和林源公司正在申報(bào)為市級(jí)龍頭企業(yè)。成立食用菌總協(xié)會(huì)3家、分協(xié)會(huì)9家、支協(xié)會(huì)28家，形成了公司+協(xié)會(huì)+農(nóng)戶的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)格局。龍頭企業(yè)和協(xié)會(huì)帶動(dòng)基地農(nóng)戶人均增收350元以上。
(一)理清思路謀發(fā)展。
青川是典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣，森林覆蓋率達(dá)68.7%，境內(nèi)山巒重疊，溝壑縱橫，立體氣候十分明顯，黑木耳、竹蓀、香菇等食用菌品質(zhì)獨(dú)特，素有山珍之最在青川的美譽(yù)。近年來(lái)，我們?cè)谏钊胝{(diào)研、充分論證的基礎(chǔ)上，確立了生態(tài)立縣、產(chǎn)業(yè)xx縣、工業(yè)強(qiáng)縣、和諧xx縣的總體思路，把xx縣的產(chǎn)業(yè)放在特色優(yōu)勢(shì)資源開發(fā)上，提出了打生態(tài)牌、念科技經(jīng)、走特色路的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，采取有力措施，整合力量推進(jìn)，食用菌產(chǎn)業(yè)得到了迅速發(fā)展。
(二)圍繞資源抓規(guī)劃。
青川有十分豐富的山林資源，有林地330萬(wàn)畝，森林210萬(wàn)畝，活立木儲(chǔ)量為1335萬(wàn)立方米，人均林地15畝，是四川省林業(yè)基地縣。全縣有優(yōu)質(zhì)青岡林70萬(wàn)畝，其中進(jìn)入投產(chǎn)期的有60萬(wàn)畝，年可輪伐成林面積8萬(wàn)畝，年可栽培段木黑木耳3000萬(wàn)根。陜西寧強(qiáng)、甘肅xx縣等周邊縣區(qū)有大量的耳林資源待開發(fā)，如何讓這些潛在的資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)?如何讓周邊市縣的資源為我所用?縣委、縣政府在充分調(diào)研、論證的基礎(chǔ)上，按照林、菌、禽、板、肥的生態(tài)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，確立了兩江一河的食用菌產(chǎn)業(yè)帶：即青竹江流域千噸黑木耳、白龍湖庫(kù)區(qū)萬(wàn)畝竹蓀、喬莊河流域百萬(wàn)袋香菇產(chǎn)業(yè)帶。
(三)依靠科技增效益。
一是積極開展科技聯(lián)姻。聘請(qǐng)了四川省農(nóng)科院食用菌開發(fā)研究中心主任姜鄰為總顧問(wèn)，與川農(nóng)大、省農(nóng)科院菌研中心等科技院所開展?？h合作，與湖北省xx市真菌研究所保持緊密合作關(guān)系，共有10余專家教授長(zhǎng)年指導(dǎo)我縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。二是建立健全科技成果推廣服務(wù)體系。全縣先后建立了食用菌科技開發(fā)服務(wù)中心和農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，配備了36名科技副鄉(xiāng)長(zhǎng)、202名科技村干部，建立了板橋等7個(gè)食用菌科技成果推廣示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)、川珍等3個(gè)食用菌科技成果轉(zhuǎn)化示范企業(yè)，形成縱橫交織的食用菌科技成果轉(zhuǎn)化網(wǎng)絡(luò)。三是大力推廣新品種新技術(shù)。全縣每年都要引進(jìn)1至2個(gè)食用菌新品種和新技術(shù)，進(jìn)行試驗(yàn)、示范、篩選、推廣，先后引進(jìn)推廣了長(zhǎng)裙竹蓀1、短裙竹蓀d30、香菇939、黑木耳139、916、新科等新品種。成功探索并推廣青岡樹綜合開發(fā)利用技術(shù)，黑木耳單產(chǎn)凈增3倍，每年節(jié)約成本560萬(wàn)元。探索并推廣玉米套種長(zhǎng)裙長(zhǎng)竹蓀新技術(shù)，不僅玉米不減產(chǎn)，每畝比單種玉米凈增收入4000元。菌料還田還可培肥地力，實(shí)現(xiàn)資源綜合循環(huán)利用，優(yōu)化了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，延伸了產(chǎn)業(yè)鏈，提高了土地綜合生產(chǎn)能力。目前，全縣食用菌技術(shù)覆蓋面積達(dá)90%以上，農(nóng)戶的培訓(xùn)面達(dá)85%以上。四是大力推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。我縣大力實(shí)施無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃，積極制定實(shí)施黑木耳、竹蓀等4個(gè)食用菌產(chǎn)業(yè)無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，嚴(yán)格產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)和農(nóng)用物資的監(jiān)督管理，禁止使用和銷售高毒、高殘留農(nóng)藥和重金屬超標(biāo)的化肥，提高了食用菌產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
(四)培育龍頭壯產(chǎn)業(yè)。
食用菌產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵是龍頭企業(yè)。我們按照引進(jìn)培育大型企業(yè)，扶持發(fā)展中型企業(yè)、整頓規(guī)范小型企業(yè)的原則，積極推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，努力構(gòu)建山珍大產(chǎn)業(yè)的格局。一是強(qiáng)化招商引龍頭。千方百計(jì)抓食用菌項(xiàng)目的包裝、推介，在北京成功召開了黑木耳新聞發(fā)布會(huì)，積極宣傳推介黑木耳等食用菌資源。充分利用資源優(yōu)勢(shì)，著力優(yōu)化投資環(huán)境，大力開展農(nóng)業(yè)招商工作，積極引進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面具有較強(qiáng)實(shí)力和帶動(dòng)力的龍頭企業(yè)，培育引進(jìn)了浙江食用菌加工企業(yè)落戶青川。二是制定政策扶龍頭。制定出臺(tái)了一系列優(yōu)惠措施支持龍頭企業(yè)做大做強(qiáng)，在用地、用電、用水、用氣、行政事業(yè)收費(fèi)等方面給予優(yōu)惠，在資金、運(yùn)輸?shù)确矫婕哟髤f(xié)調(diào)支持力度，使龍頭企業(yè)引得進(jìn)、留得住、做得強(qiáng)。三是加大投入壯龍頭。2015年縣財(cái)政投入86萬(wàn)元、協(xié)調(diào)貸款1000萬(wàn)元、爭(zhēng)取項(xiàng)目資金270萬(wàn)支支持龍頭企業(yè)發(fā)展，川珍等3家龍頭企業(yè)去年內(nèi)完成了技改擴(kuò)能，新研發(fā)產(chǎn)品3個(gè)，新增生產(chǎn)能力1360噸，新增產(chǎn)值4700萬(wàn)元。四是做活做好專業(yè)協(xié)會(huì)。按照不下指標(biāo)任務(wù)，不搞一哄而上，不拔苗助長(zhǎng)，不定條條框框，不搞固定模式的五不要求，規(guī)范食用菌專業(yè)協(xié)會(huì)2家、新建1家。2015年，我縣為食用菌協(xié)會(huì)投入財(cái)政補(bǔ)助資金達(dá)到20萬(wàn)元，支持健全內(nèi)部運(yùn)行機(jī)制。如騎馬竹蓀協(xié)會(huì)會(huì)員人均增收470元，比普通農(nóng)戶人均增收高310元。五是培育產(chǎn)業(yè)大戶。近年來(lái)，共培育食用菌產(chǎn)業(yè)大戶662戶，壯大了產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)了農(nóng)戶。如食用菌業(yè)主高建勇，去年投入60多萬(wàn)元，在板橋鄉(xiāng)上馬坊村建立40畝段木密植集約化栽培黑木耳示范園，耳棒達(dá)到20萬(wàn)根，在他的帶動(dòng)下，板橋鄉(xiāng)有216戶農(nóng)戶發(fā)展段木密植集約化栽培黑木耳，占地400畝，耳棒達(dá)到230萬(wàn)根，全鄉(xiāng)農(nóng)民人均增加收入1052元。
(五)創(chuàng)新機(jī)制增活力。
一是創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)推進(jìn)機(jī)制。成立了食用菌產(chǎn)業(yè)推進(jìn)辦公室，配備專業(yè)技術(shù)人員5名。堅(jiān)持縣級(jí)領(lǐng)導(dǎo)掛聯(lián)食用菌產(chǎn)業(yè)，部門劃片幫扶食用菌產(chǎn)業(yè)，形成了部門圍繞產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)職能圍繞產(chǎn)業(yè)建、農(nóng)民圍繞產(chǎn)業(yè)干的產(chǎn)業(yè)運(yùn)行新格局。二是創(chuàng)新激勵(lì)機(jī)制。2015年縣本級(jí)財(cái)政拿出專項(xiàng)資金62萬(wàn)元對(duì)川珍公司鹽漬黑木耳生產(chǎn)線、青川農(nóng)友食用菌開發(fā)公司等3家龍頭企業(yè)實(shí)行以獎(jiǎng)代補(bǔ)和貸款貼息。投入58萬(wàn)元對(duì)種植大戶(業(yè)主)直補(bǔ)，較好地發(fā)揮了財(cái)政資金的引導(dǎo)作用，有效地拉動(dòng)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。全縣新增食用菌加工能力360噸，新增產(chǎn)值1770萬(wàn)元，大戶帶動(dòng)農(nóng)戶2370戶，新增優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品商品基地2600畝。三是創(chuàng)新投入機(jī)制。按照企業(yè)投一點(diǎn)、民間籌一點(diǎn)、銀行貸一點(diǎn)、財(cái)政扶一點(diǎn)的辦法，構(gòu)建多元化的投入機(jī)制，多渠道籌集發(fā)展資金。全年共打捆項(xiàng)目資金300多萬(wàn)元用于食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。堅(jiān)持把信用鄉(xiāng)、村建設(shè)作為解決投入的重要抓手，建成信用鄉(xiāng)鎮(zhèn)10個(gè)，信用村100個(gè)。信用農(nóng)戶達(dá)到51280戶，信用貸款總額達(dá)到2.3億，解決了農(nóng)戶產(chǎn)業(yè)培植自身投入不足的瓶頸問(wèn)題。四是創(chuàng)新督查、考核機(jī)制。改變過(guò)去對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、部門各項(xiàng)指標(biāo)全面考核的辦法，堅(jiān)持突出重點(diǎn)，分類指導(dǎo)的原則，對(duì)優(yōu)勢(shì)資源鄉(xiāng)鎮(zhèn)突出食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)，對(duì)相關(guān)部門突出項(xiàng)目爭(zhēng)取、招商引資、服務(wù)食用菌產(chǎn)業(yè)三個(gè)重點(diǎn)，嚴(yán)格考核，實(shí)行未完成倒扣分辦法，有效的激發(fā)了各級(jí)各部門推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的積極性。
(一)食用菌生產(chǎn)原料資源利用不充分。每年生產(chǎn)段木密植黑木耳產(chǎn)生的枝丫可作為袋料香菇或長(zhǎng)裙竹蓀栽培原料，但事實(shí)上大部分枝丫被作為燃料使用或滯留山林被腐爛。
(二)耳林資源保護(hù)不力。耳林資源是生產(chǎn)段木密植黑木耳的最佳原料，應(yīng)得到有效保護(hù)，但目前亂采濫伐現(xiàn)象突出，用耳林樹燒炭行為屢禁不止。
(三)食用菌菌市場(chǎng)管理松散。一是現(xiàn)在市面上出售的菌種均無(wú)標(biāo)識(shí);二是菌種生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)生產(chǎn)條件參差不齊，按照國(guó)家《食用菌菌種生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理辦法》執(zhí)行的力度不夠。
(一)加強(qiáng)國(guó)家《食用菌菌種生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理辦法》的執(zhí)行力度。
(二)加強(qiáng)食用菌生產(chǎn)原料資源的培植，保證產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。
(三)將耳林資源納入限額采伐管理，防止過(guò)度采伐，造成黑木耳產(chǎn)業(yè)委縮，同時(shí)加強(qiáng)資源保護(hù)，杜絕將耳林資源挪作它用。
食用菌實(shí)踐報(bào)告篇二
對(duì)于一位知識(shí)青年，當(dāng)代的大學(xué)生，社會(huì)實(shí)踐是學(xué)校教育向課堂外的一種延伸，是大學(xué)生了解及社會(huì)、鍛煉自我的一種有效途徑，是培養(yǎng)學(xué)的樹立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀的一次歷練，同時(shí)也是至關(guān)重要的人生歷程。
進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái)，黨和國(guó)家號(hào)召進(jìn)行社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，取得了一系列的可喜成績(jī)。然兒事物的發(fā)展都具有兩面性，我們要對(duì)其進(jìn)行全面的認(rèn)識(shí)，因而要進(jìn)行全面的實(shí)踐調(diào)查。新農(nóng)村建設(shè)對(duì)我家鄉(xiāng)的變化起了很大的作用。通過(guò)我國(guó)在xx大，等重要會(huì)議中對(duì)“農(nóng)業(yè),農(nóng)民,農(nóng)村”三農(nóng)問(wèn)題的再三強(qiáng)調(diào)，可以看得出國(guó)家對(duì)新農(nóng)村建設(shè)的高度重視。建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村是黨和國(guó)家全面建設(shè)小康和現(xiàn)代化，推進(jìn)工業(yè)化，城鎮(zhèn)化進(jìn)程的重大戰(zhàn)略部署，是我國(guó)貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展的重大措施，是實(shí)施可持續(xù)發(fā)展觀的必經(jīng)之路，是時(shí)代的呼喚，是廣大農(nóng)民的迫切愿望和心聲。
經(jīng)過(guò)幾年的新農(nóng)村建設(shè)，我的家鄉(xiāng)發(fā)生了很大的變化，這次利用實(shí)踐機(jī)會(huì)，對(duì)家鄉(xiāng)的新農(nóng)村建設(shè)做了調(diào)查，了解了新農(nóng)村建設(shè)前后村莊及人民生活狀況的變化，同時(shí)也 發(fā)現(xiàn)了當(dāng)中存在的一點(diǎn)不足和問(wèn)題，希望能對(duì)當(dāng)前社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)中的有關(guān)方面起到一點(diǎn)參考和借鑒作用?，F(xiàn)將有關(guān)情況和本人對(duì)此的一些問(wèn)題思考，報(bào)告如下：
一 新農(nóng)村建設(shè)的成就
調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，在國(guó)家西部大開發(fā)戰(zhàn)略的和建設(shè)社會(huì)之一新農(nóng)村的目標(biāo)的提出，我鎮(zhèn)黨委、政府在新農(nóng)村建設(shè)過(guò)程中，始終以農(nóng)村發(fā)展、農(nóng)民增收為核心，不斷加大基礎(chǔ)設(shè)施投入，積極推進(jìn)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，大力推廣先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，扎實(shí)開展招商引資，富有成效地推進(jìn)了全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)跨越式發(fā)展。為全面實(shí)現(xiàn)“生產(chǎn)發(fā)展，生活寬裕、鄉(xiāng)風(fēng)文明、村容整潔、民主管理”的總體目標(biāo)而努力。通過(guò)我鎮(zhèn)政府和黨委以及廣大農(nóng)民的共同努力，我鎮(zhèn)的新農(nóng)村建設(shè)取得了可喜的成績(jī)。具體有如下幾點(diǎn)：
(一)物質(zhì)生活
在十幾年以前，當(dāng)你走在鄉(xiāng)村首先映入眼簾的是那一排排參差不齊的破舊土木結(jié)構(gòu)的房屋，和那狹窄臟亂、高低不平的鄉(xiāng)間小路。每當(dāng)下大雨的時(shí)候，屋內(nèi)就到處漏雨，呈現(xiàn)出一種外面下大雨，屋里下小雨的景象;那鄉(xiāng)間的小路就更不用說(shuō)，坑坑洼洼、雨水聚集、泥濘不堪，人們根本出不去。然而進(jìn)入二十一世紀(jì)后，特別是最近幾年，我鎮(zhèn)寧村的房屋有了明顯的變化，從以前破舊的土房子變成了現(xiàn)在一棟棟寬敞明亮的大紅磚瓦房，有的農(nóng)民甚至蓋起了兩層小洋樓，屋內(nèi)一裝飾，在配上一些現(xiàn)代化的家電設(shè)備和城里人不相上下。至于交通那更不用說(shuō)了，政府大力投資鄉(xiāng)村公路建設(shè)，努力實(shí)現(xiàn)村村通公路，截止目前已經(jīng)基本實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。現(xiàn)在人們的出行十分的方便，鄉(xiāng)村的公交就從家門口經(jīng)過(guò)，隨時(shí)都能坐上。人們常說(shuō)：“要致富，先修路”，這句活一點(diǎn)都不假，農(nóng)村公路的修建極大地推動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)、牧業(yè)等其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，我鎮(zhèn)政府和黨委積極探索，結(jié)合當(dāng)?shù)氐奶厣?，扎?shí)開展招商引資，在銀星，蘭星，蘭豐等地建起了特色農(nóng)業(yè)園，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。農(nóng)業(yè)園的建設(shè)不僅帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)，而且解決了農(nóng)村的剩余勞動(dòng)力問(wèn)題，為農(nóng)民增收提供了途徑。
此外，由于生活水平的提高，人們也追求時(shí)尚、快捷、方便，大多數(shù)家庭都購(gòu)買了大的電視、dvd、電冰箱以及電磁爐、豆?jié){機(jī)等家用電器。人們現(xiàn)在不僅要求吃飽，而且要求吃好，吃出質(zhì)量，吃出營(yíng)養(yǎng)，吃出品味，新農(nóng)村建設(shè)到處都突出 一個(gè)“新”字。
(二)精神文化
在過(guò)去，由于經(jīng)濟(jì)條件的限制，人們買不起電視，因而閑暇時(shí)沒(méi)有可消遣的，看不到電視劇等一些文藝節(jié)目，根本談不上豐富精神文化。但現(xiàn)在，家家都有電視有的甚至還有電腦，人們?cè)陂e暇之余都能通過(guò)這些來(lái)了解世界的發(fā)展，中國(guó)的發(fā)展以及社會(huì)的變化，大大的拉近了農(nóng)民與世界的距離，豐富了農(nóng)民的娛樂(lè)生活，同時(shí)也讓他們從中學(xué)到知識(shí)。此外，每到過(guò)年過(guò)節(jié)的時(shí)候，鄉(xiāng)政府也會(huì)組織一些娛樂(lè)活動(dòng)，什么開花燈會(huì)啊，組建秧歌隊(duì)，高蹺隊(duì)。。。積極調(diào)動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的興趣，讓他們積極參加，極大地豐富了農(nóng)民的精神文化。
(三)思想文化教育
農(nóng)村教育也是一個(gè)十分重要的問(wèn)題?？茖W(xué)技術(shù)是先進(jìn)的生產(chǎn)力，有了先進(jìn)的生產(chǎn)力農(nóng)民就更容易致富。在國(guó)家重要會(huì)議上，國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人也多次提出“科教興國(guó)，人才強(qiáng)國(guó)”戰(zhàn)略，大力發(fā)展教育，提高國(guó)民素質(zhì)，為建設(shè)社會(huì)主義國(guó)家培養(yǎng)一大批頂尖專家以及數(shù)以千萬(wàn)計(jì)的高素質(zhì)勞動(dòng)者，是我國(guó)從人口大國(guó)向人才大國(guó)轉(zhuǎn)變。目前，我國(guó)農(nóng)村人口的比例約占全國(guó)總?cè)丝诘?0%，因此大力發(fā)展農(nóng)村義務(wù)教育是當(dāng)務(wù)之急。
對(duì)此，國(guó)家出臺(tái)一系列政策，從20xx年上學(xué)期開始，農(nóng)村義務(wù)教育全部免費(fèi)，除免收學(xué)費(fèi)和教材費(fèi)之外，對(duì)寄宿費(fèi)進(jìn)行補(bǔ)助，僅收本子和教參費(fèi)。公共費(fèi)用上，國(guó)家財(cái)政部加大對(duì)公共教育經(jīng)費(fèi)的投入，從以前的2%加大到4%，這使得一些教育設(shè)施得到改善，辦學(xué)條件及辦學(xué)效益得到提高，更優(yōu)質(zhì)的教育資源得到利用。
而在教師方面，國(guó)家對(duì)教育經(jīng)費(fèi)的投入，極大地改善了教師的教學(xué)、生活狀況，教室工資待遇得到明顯提高，同時(shí)還為教師建造了一些經(jīng)濟(jì)適用房，解決了教師的住房問(wèn)題，這些舉措使得教師工作積極性明顯提高，更加努力的向一個(gè)人民的好教師做起。
二 新農(nóng)村建設(shè)面臨的主要矛盾與問(wèn)題
從這次調(diào)研的情況來(lái)看，新農(nóng)村建設(shè)總的形勢(shì)較好，我們?cè)诎l(fā)展經(jīng)濟(jì)和新農(nóng)村建設(shè)工作中的確下了很大的功夫，也取得了很大的成效，但同時(shí)也存在一些不容忽視而又一時(shí)難以解決的問(wèn)題。
新農(nóng)村建設(shè)關(guān)鍵是解決“三農(nóng)”問(wèn)題，解決農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)、農(nóng)村穩(wěn)定的問(wèn)題。“三農(nóng)”問(wèn)題不解決，短期來(lái)看，不利于國(guó)民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展;從長(zhǎng)期來(lái)看，將會(huì)阻礙中國(guó)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展，將會(huì)使中國(guó)實(shí)現(xiàn)工業(yè)化、現(xiàn)代化目標(biāo)的步伐停滯甚至是后退。此外，也不利于社會(huì)穩(wěn)定。解決“三農(nóng)”也是為了20xx年前更好的實(shí)現(xiàn)全面建設(shè)高質(zhì)量小康社會(huì)這一目標(biāo)。如何正確處理好三者的關(guān)系。協(xié)調(diào)好三者的內(nèi)外矛盾是關(guān)鍵，也是重中之重，本次調(diào)查“三農(nóng)”問(wèn)題主要有以下幾個(gè)方面：
(一)農(nóng)民問(wèn)題
新農(nóng)村建設(shè)中農(nóng)民發(fā)揮著主體的作用，是社會(huì)主義新農(nóng)村的利益主體和實(shí)踐主體，他們?cè)u(píng)價(jià)的好壞直接影響到新農(nóng)村建設(shè)的成效，同時(shí)也影響到政府工作的好壞，如何讓農(nóng)民得到更大的收益是問(wèn)題關(guān)鍵。經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的實(shí)際調(diào)查，現(xiàn)存在嚴(yán)重問(wèn)題有：
1.農(nóng)民素質(zhì)差距大。小農(nóng)思想從古至今，在人們的腦子里根深蒂固，利益觀念頑固不化，有不少農(nóng)民為個(gè)人私利不顧他人健康生命安全害人害己。隨意丟棄垃圾廢舊物品，公共場(chǎng)所不注意個(gè)人言談舉止，大聲喧嘩，隨地吐痰等現(xiàn)象屢見(jiàn)不鮮，就業(yè)觀念陳舊落后，只看重眼前，沒(méi)有長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光。
2.農(nóng)民增收門路狹窄，增長(zhǎng)點(diǎn)不多。農(nóng)業(yè)增收既面臨著農(nóng)業(yè)內(nèi)部受資源約束，增收潛力不大的壓力，又面臨著農(nóng)業(yè)外部就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇的巨大壓力;產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整緩慢，新型農(nóng)業(yè)發(fā)展滯后，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)只能解決農(nóng)民的“吃飯”問(wèn)題，而不能根本上解決他們的“致富”問(wèn)題。大部分農(nóng)民把增收的希望寄托在外出打工上。雖然收入相對(duì)較高，但受群眾觀念、農(nóng)民素質(zhì)、就業(yè)門路所限，盲目性大，流動(dòng)性強(qiáng)，難以穩(wěn)定就業(yè)，也不是長(zhǎng)遠(yuǎn)之計(jì)。
3.農(nóng)民法律意識(shí)淡薄。農(nóng)民受自身文化素質(zhì)的限制，對(duì)于社會(huì)主義法制認(rèn)識(shí)甚少，一些農(nóng)民或是不懂法，或是法制觀念淡薄，對(duì)法律沒(méi)有一個(gè)清醒的認(rèn)識(shí)：什么該做，什么不該做，如何正確維護(hù)自己的生命及財(cái)產(chǎn)安全都不是很清楚，這就導(dǎo)致很多農(nóng)民外出打工要不到工資，或因公受傷無(wú)人負(fù)責(zé)的情況頻頻發(fā)生;還有一些不法分子，正式利用農(nóng)民法律意識(shí)淡薄這一特點(diǎn)，對(duì)其進(jìn)行坑蒙拐騙，用一些花言巧語(yǔ)讓農(nóng)民相信“一夜發(fā)大財(cái)”，這就使許多農(nóng)民在不知不覺(jué)中觸碰法律。
(二)農(nóng)業(yè)問(wèn)題
農(nóng)業(yè)是農(nóng)民的生存之本。我國(guó)農(nóng)業(yè)歷史悠久，占世界約7%的土地養(yǎng)活著全世界總?cè)丝?2%的民眾。農(nóng)業(yè)的重要程度非比尋常，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)量、保持糧價(jià)穩(wěn)定增長(zhǎng)、保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和品質(zhì)、進(jìn)一步開放農(nóng)村市場(chǎng)、保持并提高農(nóng)民生產(chǎn)積極性是農(nóng)業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路。目前來(lái)看，根據(jù)我國(guó)國(guó)情立足實(shí)際發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)勢(shì)在必行，急需增強(qiáng)農(nóng)業(yè)的科技含量和土地有效的利用率。轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和增長(zhǎng)模式發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)也是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程。農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化以及農(nóng)產(chǎn)品的統(tǒng)一規(guī)范化生產(chǎn)、深度加工、銷售、食用等是建立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全面發(fā)展體系的重要內(nèi)容。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)的嚴(yán)重問(wèn)題有：
1.糧食作物產(chǎn)量低?，F(xiàn)在農(nóng)村嚴(yán)重缺乏技術(shù)人員，由于沒(méi)有技術(shù)人員的專業(yè)指導(dǎo)，農(nóng)民對(duì)當(dāng)?shù)赝寥赖刭|(zhì)，耕作性，水肥特性等人士不足，種田只靠經(jīng)驗(yàn)來(lái)，沒(méi)有一套科學(xué)有效地種植方法，這樣的結(jié)果就是農(nóng)民花了錢，干了活，但最后得不到好的收成，不能很好的發(fā)揮徒弟的生產(chǎn)能力，這是一種極大地浪費(fèi)。
2.產(chǎn)品不優(yōu)，沒(méi)有品牌。在農(nóng)產(chǎn)品種植過(guò)程中，不少農(nóng)戶片面追求數(shù)量，二不注重產(chǎn)品質(zhì)量，在蔬菜、水果上噴撒催熟劑、膨大劑等農(nóng)藥，這些農(nóng)藥雖然可以是蔬菜、水果的生長(zhǎng)周期變短，但是殘留在上面的農(nóng)藥會(huì)對(duì)人們的健康造成一定的危害。還有就是不注重品牌的建設(shè)和發(fā)展，只是盲目的跟隨，機(jī)械效仿和低水平生產(chǎn)現(xiàn)象比較突出。
3.過(guò)于傳統(tǒng)，缺乏特色和優(yōu)勢(shì)。就拿家鄉(xiāng)本地來(lái)說(shuō)，絕大部分土地上一年四季就是小麥玉米，果樹、花卉、蔬菜的面積只有一小部分。我認(rèn)為主要是缺乏地方扶持和農(nóng)業(yè)人才，積極性不夠高，優(yōu)勢(shì)品底蘊(yùn)挖掘不出來(lái)。發(fā)展農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)符合可持續(xù)發(fā)展的要求，也是發(fā)揮農(nóng)業(yè)內(nèi)在潛力的重要方式。
(三)農(nóng)村問(wèn)題
我國(guó)農(nóng)村地區(qū)廣大，廣大農(nóng)村地區(qū)的穩(wěn)定直接影響著整個(gè)社會(huì)的和諧安定，搞好農(nóng)村的和諧穩(wěn)定是國(guó)家長(zhǎng)治久安的大計(jì)。發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，縮小農(nóng)村、城鎮(zhèn)收入差距，是國(guó)家目前發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。沒(méi)有穩(wěn)固的經(jīng)濟(jì)支持，新農(nóng)村建設(shè)知識(shí)一紙空文，抓好國(guó)家經(jīng)濟(jì)是根本。農(nóng)村沿用的思想與長(zhǎng)期的生活方式已經(jīng)根深蒂固，這就使新農(nóng)村建設(shè)具有了一定的難度。現(xiàn)將存在的問(wèn)題總結(jié)為以下幾點(diǎn)：
1.市、集、會(huì)等人口聚集場(chǎng)所欠規(guī)范。不文明，不健康活動(dòng)應(yīng)該堅(jiān)決打擊，文明風(fēng)氣急需建立。提倡公平交易，設(shè)立公用放心稱，質(zhì)量檢查力度需要加大。
2.農(nóng)村缺乏娛樂(lè)設(shè)施和文化建設(shè)。目前，絕大多數(shù)農(nóng)村沒(méi)有像樣的娛樂(lè)場(chǎng)所和體育健身設(shè)施，農(nóng)民在閑暇之余沒(méi)有其他的娛樂(lè)方式，身體也得不到鍛煉;此外，還應(yīng)該建立一些活動(dòng)室、書屋、網(wǎng)絡(luò)室等，這些不僅能滿足人們的精神需求，還能學(xué)到科學(xué)文化知識(shí)，了解最新資訊，能有效地推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)的步伐。
3.農(nóng)村安全問(wèn)題存在隱患。由于現(xiàn)在農(nóng)村里的大多數(shù)青壯年都出去打工，村里剩下的都是一些老弱婦孺，這就給犯罪分子有了可趁之機(jī)，偷盜、拐騙行為有時(shí)會(huì)發(fā)生，農(nóng)民的生命財(cái)產(chǎn)不能得到保護(hù)。
4.農(nóng)村公共衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展艱難。一方面，鄉(xiāng)鎮(zhèn)醫(yī)院運(yùn)轉(zhuǎn)困難。由于政策和經(jīng)濟(jì)條件的原因，目前鄉(xiāng)鎮(zhèn)醫(yī)院條件差，醫(yī)務(wù)人員待遇低，結(jié)構(gòu)不合理，導(dǎo)致人才引不僅、留不住。另一方，看病難的問(wèn)題仍然嚴(yán)峻。新型農(nóng)村合作醫(yī)療雖然給沒(méi)那么看病難問(wèn)題帶來(lái)了福音，由國(guó)家、區(qū)、市財(cái)政共同補(bǔ)貼，每位農(nóng)民只需交10元，即可享受醫(yī)療保險(xiǎn)，看病報(bào)銷40%的醫(yī)藥費(fèi)，住院報(bào)銷60%的醫(yī)藥費(fèi)，不過(guò)這些合作醫(yī)療的醫(yī)院大多是縣、鄉(xiāng)級(jí)的一些醫(yī)院，由于政策和經(jīng)濟(jì)的問(wèn)題，他們的醫(yī)療水平和條件比較差，對(duì)于一些小病還可以，但如果是大病的的話，還得上市里的大醫(yī)院，然而醫(yī)藥費(fèi)由會(huì)成為他們的苦惱。
三 、 對(duì)策和建議
農(nóng)業(yè)是基礎(chǔ)，農(nóng)民是關(guān)鍵，農(nóng)村是重點(diǎn)。基礎(chǔ)不牢，地動(dòng)山搖;農(nóng)村穩(wěn)，則天下穩(wěn);農(nóng)民富，則天下富。加強(qiáng)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，必須首先大力發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，多渠道促進(jìn)農(nóng)民增收，農(nóng)村發(fā)展。
1. 調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)。一是調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)，采取多樣化的種植，根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥?、氣候等條件因地宜，發(fā)展特色，提高農(nóng)產(chǎn)效益。充分合理的利用土地和水力資源，使其充分發(fā)揮它們的作用。二是調(diào)整畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)，維持畜牧業(yè)價(jià)格穩(wěn)定。發(fā)揮規(guī)?；B(yǎng)殖效應(yīng)。根據(jù)實(shí)際，不斷調(diào)整和完善農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，挖掘最優(yōu)的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)配比，使其在在全面建設(shè)小康社會(huì)中發(fā)揮出應(yīng)有的效能。
2.增加科技投入。積極引進(jìn)先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，科學(xué)規(guī)范化指導(dǎo)各項(xiàng)農(nóng)業(yè)技術(shù)措施。發(fā)揮科技優(yōu)勢(shì)，快速高效的使農(nóng)民獲得有效的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)。經(jīng)常派技術(shù)人員下鄉(xiāng)考察指導(dǎo)，幫助農(nóng)民解決遇到的農(nóng)業(yè)問(wèn)題對(duì)于科技你的經(jīng)驗(yàn)積累會(huì)起到推動(dòng)作用，同時(shí)可以促進(jìn)科技的創(chuàng)新，及時(shí)發(fā)現(xiàn)新問(wèn)題積極研究解決，提高解決新問(wèn)題的能力。
3.加大創(chuàng)新，加強(qiáng)和培植市場(chǎng)主體。一是扶持種養(yǎng)大戶，培植農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體。通過(guò)對(duì)一些市場(chǎng)意識(shí)強(qiáng)、科技素質(zhì)高的種養(yǎng)大戶，采取政府扶持支部引導(dǎo)、農(nóng)戶投資的辦法，大力發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，引進(jìn)優(yōu)良品種，采用精細(xì)的管理方式，逐步發(fā)展?fàn)畲笃饋?lái)，使他們不僅是科學(xué)種養(yǎng)致富的典型，而且成為農(nóng)村先進(jìn)生產(chǎn)力的代表。二是通過(guò)政府支持引導(dǎo)，并聯(lián)合村里的大戶、致富能手等把農(nóng)民科學(xué)合理的組織起來(lái)，使他們成為一個(gè)主體，提高農(nóng)民組織化程度，提高農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的自主發(fā)展能力。
4.必須進(jìn)一步加大新型農(nóng)民培養(yǎng)力度，全面提高農(nóng)村勞動(dòng)者素質(zhì)。實(shí)施失地農(nóng)民培訓(xùn)、農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)和新型農(nóng)民科技培訓(xùn)工程，造就有文化、懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)的新型農(nóng)民。加強(qiáng)農(nóng)村精神文明和文化陣地建設(shè)，以文明村建設(shè)抓起，倡導(dǎo)健康、文明、科學(xué)的生活方式，大力開展以遵紀(jì)守法，建我和諧家園為主要內(nèi)容的思想道德教育，推進(jìn)農(nóng)村和諧穩(wěn)定發(fā)展。要加強(qiáng)法制科普宣傳，建設(shè)農(nóng)村文化基礎(chǔ)設(shè)施，努力構(gòu)建農(nóng)村公共文化體系，豐富廣大農(nóng)民的文化生活，提高農(nóng)村勞動(dòng)者素質(zhì)。
5.轉(zhuǎn)變政府服務(wù)管理，不斷完善農(nóng)民保障。是適應(yīng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展的需要，彰顯了以人為本的執(zhí)政理念。符合“權(quán)為民所用，情為民所系，利為民所謀”的新“三民主義”的倡導(dǎo)，要把實(shí)現(xiàn)好、維護(hù)好、發(fā)展好最廣大人民的根本利益作為政府工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。積極開展城鄉(xiāng)社會(huì)公利服務(wù)建設(shè)，提高政府服務(wù)水平和管理水準(zhǔn)，努力向著建設(shè)服務(wù)型社會(huì)的目標(biāo)邁進(jìn)。同時(shí)要大力推進(jìn)農(nóng)村民生工程建設(shè)，建立健全以新型農(nóng)村基本養(yǎng)老保險(xiǎn)制度，農(nóng)村合作醫(yī)療制度和農(nóng)村最低生活保障制度為基礎(chǔ)，以就業(yè)幫助，醫(yī)療救助、教育救助等救助方式，讓農(nóng)民老有所養(yǎng)，病有所醫(yī)，貧有所濟(jì)。 社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，是物質(zhì)文明，精神文明，政治文明與和諧社會(huì)的共同建設(shè)，真正提高gnh才是目的，而不僅是單純提高gdp。新農(nóng)村建設(shè)任重而道遠(yuǎn)，我們?cè)谒枷胝J(rèn)識(shí)上要有長(zhǎng)遠(yuǎn)眼光，在發(fā)展規(guī)劃上要有長(zhǎng)期打算，要有信心，有決心打好這場(chǎng)仗。祖國(guó)的未來(lái)離不開新農(nóng)村的發(fā)展，搞好新農(nóng)村建設(shè)時(shí)國(guó)家長(zhǎng)治久安的大計(jì)。
食用菌實(shí)踐報(bào)告篇三
半個(gè)多月的見(jiàn)習(xí)生活也對(duì)我在將來(lái)工作時(shí)做到醫(yī)護(hù)配合大有幫助。醫(yī)生和護(hù)士的職責(zé)是相同的，都是為了給病人解決生理和心理的痛苦。只有當(dāng)醫(yī)護(hù)做到密切配合，才能給病人帶來(lái)最大的利益。而要做到這一點(diǎn)，首先要了解自己的工作和對(duì)方的工作。作為將來(lái)的一名護(hù)士，必須了解護(hù)士的工作，所以這次見(jiàn)習(xí)我覺(jué)得既起到了早期接觸臨床的橋梁作用，又增進(jìn)了臨床思維能力，培養(yǎng)了動(dòng)手能力，增強(qiáng)了信心。
在我以前的印象中，護(hù)士就是耐心和細(xì)心的代名詞。我一直以為，她們的工作很輕松、很簡(jiǎn)單，只需要執(zhí)行醫(yī)生的醫(yī)囑，“照方抓藥”就行了，其他的工作也都是些瑣碎的小事情。這一次我通過(guò)護(hù)理見(jiàn)習(xí)，第一次深入到護(hù)士的日常工作中，親身體會(huì)了一回做護(hù)士的苦辣酸甜，才發(fā)現(xiàn)原來(lái)做護(hù)士并沒(méi)有我想象中的那么簡(jiǎn)單。護(hù)士的工作就是一個(gè)字“累”，我每天跟著他們跑都累得不行，而他們不但要不停的在病房間走動(dòng)，還要給病人扎針換藥，實(shí)際上比醫(yī)生累多了，但他們一句怨言也沒(méi)有。一名護(hù)士，只要在工作崗位上，她就充滿了力量。她們?nèi)硇牡耐度朐谝粓?chǎng)戰(zhàn)斗中：把自己的活力完全展現(xiàn)在病房?jī)?nèi)外;把自己的能量連同微笑毫無(wú)保留的奉獻(xiàn)給病人。
交班一般在早晨8點(diǎn)，護(hù)士醫(yī)生都要參加，當(dāng)然我也不例外?？剖抑魅握驹谧钋懊?，昨晚值夜班的護(hù)士開始做他們的護(hù)理病理交班報(bào)告，然后是值班醫(yī)生，另外各位醫(yī)生還要說(shuō)一下自己管轄的危重病人的情況，最后兩位主任和護(hù)士長(zhǎng)進(jìn)行總結(jié)便結(jié)束了每天必做的交班。我個(gè)人認(rèn)為交班是非常重要的，它是對(duì)醫(yī)生和護(hù)士的一種紀(jì)律的約束，讓我們醫(yī)護(hù)人員明白，病人的生命在我們手中，我們必須有很強(qiáng)的組織性和紀(jì)律性，做一名認(rèn)真負(fù)責(zé)的醫(yī)護(hù)工作者。
見(jiàn)習(xí)期間，我跟隨老師，細(xì)心聽(tīng)取講解與指導(dǎo)，了解了許多醫(yī)療設(shè)備的基本操作，觀摩并實(shí)踐了許多種醫(yī)療操作，比如生命體征測(cè)定體重、血壓、呼吸、脈搏、體溫等等。有許多專業(yè)儀器我都是第一次見(jiàn)到。有許多看似簡(jiǎn)單的護(hù)理操作，真正做起來(lái)才知道并非如此。在醫(yī)院的短短五周，新鮮事物接踵而至，時(shí)時(shí)給我?guī)?lái)興奮的沖擊。我充滿好奇，留心觀察，積極提問(wèn)，護(hù)士們耐心的給我講解，使我了解到了一些醫(yī)療儀器的使用方法、基本掌握了護(hù)理操作的要領(lǐng)和注意事項(xiàng)。她們生動(dòng)的分析一個(gè)個(gè)看似簡(jiǎn)單的操作，并且在規(guī)章制度允許的前提下給我很多實(shí)踐的機(jī)會(huì)，讓我有機(jī)會(huì)使用這些儀器和設(shè)備，實(shí)踐護(hù)理操作。這些都使我對(duì)將來(lái)從事的工作有了一定的感性認(rèn)識(shí)。
這一點(diǎn)對(duì)我將來(lái)的工作極其重要，也是本次見(jiàn)習(xí)的最重要的目的之一。通過(guò)了解我認(rèn)識(shí)到，醫(yī)生和護(hù)士的職責(zé)是高度統(tǒng)一的，目標(biāo)都是為了給病人緩解或解除生理上和心理上的痛苦。只有當(dāng)醫(yī)生和護(hù)士做到密切配合，才能給病人帶來(lái)最大的利益。而要做到這一點(diǎn)，首先就要了解自己的工作和對(duì)方的工作。這方面的知識(shí)積累也是我這次護(hù)理見(jiàn)習(xí)的最大收獲。
護(hù)理實(shí)踐報(bào)告xx年大專一年半的在校理論學(xué)習(xí)后，根據(jù)學(xué)習(xí)的需要，學(xué)校在北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院、北京口腔醫(yī)院、北京煤炭總醫(yī)院、北京空軍總醫(yī)院、北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院等醫(yī)院為我們安排了為期六個(gè)月的護(hù)理臨床實(shí)踐學(xué)習(xí)。我被有幸分到了北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院開始了我為期六個(gè)月的護(hù)理臨床實(shí)踐生涯，我知道從進(jìn)入醫(yī)院的第一天起，我的身份將從一個(gè)學(xué)生變?yōu)榱艘粋€(gè)實(shí)踐護(hù)士，生活環(huán)境將從學(xué)校轉(zhuǎn)為醫(yī)院，接觸的對(duì)象將從老師、同學(xué)轉(zhuǎn)變?yōu)獒t(yī)生、護(hù)士、病人、以及病人家屬。
還記得去年十二月初我剛?cè)|方醫(yī)院報(bào)到的第一天，那一天我們統(tǒng)一都穿上了潔白的護(hù)士服，踏入醫(yī)院大門的那一刻我心情很激動(dòng)，想起了曾經(jīng)中專時(shí)候授帽儀式上所鄭重宣告的護(hù)理誓詞：以保護(hù)病人的生命、減輕病人的痛苦、增進(jìn)病人的健康，要用自己的真心、愛(ài)心、責(zé)任心對(duì)待我所護(hù)理的每一位病人。這是我們護(hù)士的職責(zé)所在，我想作為一名實(shí)踐護(hù)士，我更應(yīng)該在醫(yī)院認(rèn)真努力學(xué)習(xí)，使自己獲得更加扎實(shí)的專業(yè)理論知識(shí)和嫻熟的護(hù)理操作技能，只有這樣才能為我以后成為一名合格的護(hù)士墊下基礎(chǔ)!
我認(rèn)為臨床的實(shí)踐是對(duì)護(hù)理理論學(xué)習(xí)階段的鞏固和加強(qiáng)，也是對(duì)護(hù)理技能操作的培養(yǎng)與鍛煉，同時(shí)也是我們就業(yè)前的最佳鍛煉階段。在這里我要感謝北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院為我提供了這樣好的實(shí)踐環(huán)境和各種優(yōu)越的實(shí)踐條件，也感謝所有的帶教老師對(duì)我的關(guān)心照顧和辛勤指導(dǎo)，讓我能在踏上工作崗位之前擁有如此好的鍛煉自己的機(jī)會(huì)，這些寶貴的經(jīng)驗(yàn)我想會(huì)讓我受用終身。在北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院實(shí)踐的這六個(gè)月的時(shí)間里，根據(jù)護(hù)理部的精心安排，我分別在內(nèi)分泌、ccu、急診、呼吸內(nèi)科、骨科這幾個(gè)科室輪流進(jìn)行臨床實(shí)踐。
我實(shí)踐的第一站是內(nèi)分泌病房，只有我一個(gè)人。在這個(gè)科我的實(shí)踐時(shí)間只有兩周，但由于是我實(shí)踐的第一個(gè)科室，對(duì)此充滿了好奇與期待。我一直以為在去內(nèi)分泌病房只有我一個(gè)實(shí)踐生，這讓我感覺(jué)有些孤單，有些害怕畢竟這是我實(shí)踐的第一站，陌生的環(huán)境，什么都還不懂，以及新的角色的轉(zhuǎn)換這都讓我感到有些不適應(yīng)。剛開始我第一天去科里報(bào)道時(shí)候，因?yàn)槭菍W(xué)生的身份，所以感覺(jué)就是站也不對(duì)，坐也不是，不知道自己該做些什么。由于需要長(zhǎng)時(shí)間站著，開始很不適應(yīng)，小腿特別的酸疼，腳也感覺(jué)很生疼，下班回家后只想躺在床上睡覺(jué)，哪都不想去，也不想動(dòng)。跟上學(xué)那會(huì)兒天天坐在教室里吹著冷風(fēng)聽(tīng)著老師講課的那種輕松的感覺(jué)及狀態(tài)完全不同，開始感覺(jué)很不適應(yīng)這種狀態(tài)，跟我想象的有很大的差別。好在帶教老師對(duì)我很好，什么事情都為我講解，有些簡(jiǎn)單的事情也讓我去動(dòng)手從最開始每天早上掃床，下午發(fā)體溫表、測(cè)個(gè)血壓、量個(gè)身高體重這些簡(jiǎn)單的事情，到最后讓我獨(dú)立的去測(cè)血糖給病人打胰島素等等，慢慢的我也熟悉了這里的程序。而且我還發(fā)現(xiàn)那里已經(jīng)有四個(gè)實(shí)踐生了，通過(guò)聊天知道她們是我們學(xué)校09級(jí)的學(xué)姐，畢竟同齡人在一起大家很快就熟了，這讓我感到自己也并不是很孤單。
學(xué)姐們看我是新來(lái)的什么都還不會(huì)，不管是生活還是工作中都會(huì)很照顧我，經(jīng)常在空暇的時(shí)間里簡(jiǎn)單的介紹下病區(qū)的環(huán)境，告訴我一些注意事項(xiàng)等一些細(xì)小的事情，這讓我感覺(jué)很溫暖開始的恐懼感，孤單的感覺(jué)漸漸消失不見(jiàn)，在帶教老師和學(xué)姐的`幫助下我很快的就融入了這個(gè)新的環(huán)境中，同時(shí)也漸漸的適應(yīng)了這個(gè)新的角色的轉(zhuǎn)換。在內(nèi)分泌病房實(shí)踐時(shí)間只有短暫的兩周，在這兩周中我主要就是熟悉和適應(yīng)醫(yī)院病房的環(huán)境、適應(yīng)上班的流程和適應(yīng)新的角色的轉(zhuǎn)換。雖然還有很多的不會(huì)的地方需要學(xué)習(xí)，但我相信自己會(huì)做的更好!
食用菌實(shí)踐報(bào)告篇四
20xx年7月22日至7月27日，我隨青島海洋大學(xué)工程學(xué)院三下鄉(xiāng)隊(duì)伍來(lái)到平度市崔家集鎮(zhèn)周家村社會(huì)實(shí)踐。對(duì)于從小生活在城市中的我來(lái)說(shuō)，是一次難得的經(jīng)歷。短短的五天時(shí)間，感受了濃厚的鄉(xiāng)村生活氣息，也產(chǎn)生了很多感想。
進(jìn)村后，首先引起我注意的就是有序的道路和整齊的房舍，以及道路兩旁那既有經(jīng)濟(jì)效益又能美化環(huán)境的柿子樹，與我想象中的農(nóng)村有著相當(dāng)大的區(qū)別。待融入到村中去以后，可以深切的感受到村里的治安情況相當(dāng)好。經(jīng)濟(jì)上的寬裕和生活上的安寧，使我毫不夸張的用了安居樂(lè)業(yè)來(lái)作為周家村給我的第一印象。
聽(tīng)村里的領(lǐng)導(dǎo)介紹，村里的主要收入來(lái)源于種植業(yè)，其中200畝果園收益可達(dá)每畝4000元左右，而辣椒更是達(dá)到了每畝10000元。但當(dāng)我們問(wèn)到村中是否有自己的企業(yè)和項(xiàng)目時(shí)，村里領(lǐng)導(dǎo)向我們道出了苦衷：數(shù)年前曾有一木器廠，在村里投入生產(chǎn)，但不到3年，木器廠就因接連虧損而在村中消失，而其后的幾次上項(xiàng)目的想法，都因缺資金少技術(shù)（尤其是少技術(shù)少人才）而夭折。
人才、教育在我心中留下了深刻的烙印。在其后幾天給孩子們上課的過(guò)程中，這個(gè)烙印日漸加深。
學(xué)校并不算大，還算明亮的教室和尚未殘缺的課桌，與偏遠(yuǎn)山區(qū)相比，以令孩子們滿足。但與我從小生活的城市中的小學(xué)已有著天壤之別。僅從每天上完課孩子們必須將自己的凳子搬回家來(lái)說(shuō)，這的學(xué)習(xí)環(huán)境并不能用一個(gè)好字來(lái)形容。但孩子們那對(duì)學(xué)習(xí)特有的熱情和認(rèn)真把我深深的感動(dòng)了，他們幾乎想要我們?cè)?天之內(nèi)把所知道的所有知識(shí)都教給他們。
在和孩子們的交流中我了解到，他們都很想成為大學(xué)生成為科學(xué)家，對(duì)外面未知的世界充滿了好奇和憧憬。但當(dāng)我問(wèn)他們以后回不回來(lái)的時(shí)候，幾乎所有的孩子都沉默了。也許是還是小學(xué)生的他們尚未明白我這個(gè)問(wèn)題的含義，也許是一直以來(lái)伴隨他們左右的考大學(xué)，去大城市的話影響著他們。沒(méi)有一個(gè)孩子表示自己將回到自己的家鄉(xiāng)。
人才、教育再一次在我的腦海中回蕩著。
一位朋友曾對(duì)我講過(guò)一個(gè)真實(shí)的故事，某省重點(diǎn)中學(xué)有一位來(lái)自窮山村的學(xué)生，學(xué)習(xí)非常用功。他的床頭貼著一句激勵(lì)自己學(xué)習(xí)的話，只有九個(gè)字：別忘了！你是農(nóng)村戶口！
聽(tīng)到這件事的時(shí)候，我的內(nèi)心是沉重的。我國(guó)城鄉(xiāng)的巨大差異造成了教育觀念上一個(gè)極其偏激的錯(cuò)誤。農(nóng)村的孩子迫于自己農(nóng)村戶口及生活環(huán)境的壓力，幾乎用盡自己所有的精力去學(xué)習(xí)考大學(xué)，以此來(lái)擺脫落后的環(huán)境，實(shí)現(xiàn)自己美好生活的夢(mèng)想。但當(dāng)這些村里的驕傲考出去成為大學(xué)生以后呢？他們中有幾個(gè)回到自己那還不富裕的家鄉(xiāng)，投身其中的建設(shè)呢？人都向往美好的生活，這本無(wú)可厚非，但村里留下的是什么？幾個(gè)大學(xué)生的名字，一個(gè)虛幻的榮譽(yù)而已。人才依舊缺乏，生活依舊貧困。
這種人才流向并非只存在于農(nóng)村和城市之間，也同樣存在于小城市和大城市之間，落后地區(qū)和發(fā)達(dá)地區(qū)之間，以至于我國(guó)的西部和東部之間及國(guó)內(nèi)和國(guó)外之間。
孩子們的想法和做法并非出自自己思考，而大部分都來(lái)源于家長(zhǎng)和老師的言傳身教。在和一位老大爺?shù)牧奶飚?dāng)中，老人告訴我們他有兩個(gè)兒子兩個(gè)女兒都考學(xué)去了城市，在談到孫子時(shí)，老人很自豪的告訴我們，他的大孫子剛在一所省重點(diǎn)高中考了前十名，以后考大學(xué)，考名牌大學(xué)，到大城市去！老人的笑容讓我感受到了家長(zhǎng)們望子成龍、望女成鳳的迫切心情。我問(wèn)老人想沒(méi)想過(guò)讓孫子回家鄉(xiāng)支援家鄉(xiāng)建設(shè)，老人說(shuō)：村子里太苦，能到外面去，干嘛回來(lái)。誰(shuí)不想讓自己的孩子過(guò)點(diǎn)好日子！
以周家村的生活水平來(lái)說(shuō)，村子應(yīng)屬富裕的行列。周家村的村民都不想讓孩子回來(lái)，可想而知其他貧困村的情況。
周家村之所以富裕，關(guān)鍵在于和韓國(guó)合作的200畝高效田，其實(shí)這對(duì)村里既是一筆客觀的收入，又是一種勞動(dòng)力的利用。韓國(guó)人出種子，出技術(shù)，村里出勞力，出土地，收獲后，韓國(guó)人回收所有果實(shí)和種子，付給村里的報(bào)酬只是收益中極少的一部分。而且還規(guī)定村里不得留果留種，否則將受重罰。這完全是一種勞動(dòng)力的欺騙，可是以我們的知識(shí)就是無(wú)法掌握其中的技術(shù)關(guān)鍵。而我們?yōu)榱诉@筆可觀的收入，還必須甘受韓國(guó)人的這種技術(shù)欺騙，其原因何在？人才不足！！試想如果村里有這么一批農(nóng)業(yè)知識(shí)相當(dāng)豐富的人才，我們完全可以掌握韓國(guó)人的技術(shù)，從而為我們自己所用，那時(shí)所有的收益都將歸我們自己所有。村里將遠(yuǎn)比現(xiàn)在要富裕！
孩子們是渴望知識(shí)的，村里也是需要人才和技術(shù)的。但一些客觀現(xiàn)實(shí)又使我們的教育觀念發(fā)生變化，造成了人才的流失。改革開放20年來(lái)，人們的思想有了極大的進(jìn)步，越來(lái)越多的人已經(jīng)意識(shí)到了教育的重要性。在周家村采訪的過(guò)程中，我們了解到，80%的家庭將孩子的教育費(fèi)用作為自己未來(lái)幾年內(nèi)的最重要支出。在資金比過(guò)去有了保障之后，我們支持農(nóng)村教育以不僅僅是財(cái)力上的幫助，還應(yīng)是教育人才和教育觀念上的幫助。孩子們需要的不僅僅是知識(shí)，同樣需要做人的道理、適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的觀念和大局觀。我們作為新時(shí)代的大學(xué)生，有責(zé)任有義務(wù)盡我們最大的努力支持農(nóng)村的教育事業(yè)！
下鄉(xiāng)過(guò)程中所見(jiàn)所聞很多，但我認(rèn)為最重要的還是教育問(wèn)題。科技是第一生產(chǎn)力！新時(shí)期農(nóng)村的教育事業(yè)依然面臨很多的問(wèn)題，解決好這些問(wèn)題將極大的促進(jìn)農(nóng)村的發(fā)展。
食用菌實(shí)踐報(bào)告篇五
食用菌產(chǎn)業(yè)作為新興產(chǎn)業(yè)在我國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中特別是建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村中的地位日趨重要，已成為我國(guó)廣大農(nóng)村和農(nóng)民最主要的經(jīng)濟(jì)來(lái)源之一，也是中國(guó)農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。本報(bào)告分析了食用菌生產(chǎn)、銷售、價(jià)格、保鮮技術(shù)以及深加工技術(shù)等情況，結(jié)合郴州食用菌產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，淺談了幾點(diǎn)關(guān)于我市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議，希望能為促進(jìn)我市食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供一點(diǎn)幫助。
(一)我國(guó)食用菌總體市場(chǎng)容量
我國(guó)是世界上最早進(jìn)行食用菌栽植的國(guó)家之一，擁有豐富的真菌物種資源。據(jù)中國(guó)科學(xué)院微生物研究所統(tǒng)計(jì)，全國(guó)現(xiàn)已查明真菌種類達(dá)1,500種以上，其中已人工馴化栽培成功的有60多種。我國(guó)不僅是食用菌生產(chǎn)大國(guó)，也是食用菌消費(fèi)大國(guó)，所生產(chǎn)的食用菌絕大部分用于國(guó)內(nèi)消費(fèi)。改革開放以來(lái)，我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，1978年中國(guó)食用菌產(chǎn)量還不足10萬(wàn)噸，產(chǎn)值不足1億元，而到20xx年，全國(guó)食用菌總產(chǎn)量達(dá)到2261.8萬(wàn)噸,總產(chǎn)值達(dá)到1272.7億元，其規(guī)模在種植業(yè)中僅次于糧、棉、油、菜、果而居第六位。目前，我國(guó)已經(jīng)成為世界食用菌產(chǎn)業(yè)大國(guó)，香菇、平菇、金針菇、草菇、黑木耳、銀耳、滑菇、靈芝等產(chǎn)品的產(chǎn)量均居世界第一位。我國(guó)食用菌市場(chǎng)需求旺盛，市場(chǎng)容量不斷增加，食用菌產(chǎn)業(yè)是一個(gè)蓬勃發(fā)展的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。
(二)食用菌出口情況
我國(guó)食用菌主要是國(guó)內(nèi)消費(fèi)，出口量不大，但20xx年至20xx年我國(guó)食用菌出口呈現(xiàn)較快增長(zhǎng)趨勢(shì)，年均增長(zhǎng)9.53%。近幾年來(lái)，因金融危機(jī)的影響，我國(guó)食用菌出口量有所回落。20xx年出口量為49萬(wàn)噸，創(chuàng)匯17.5億美元，食用菌出口量占總產(chǎn)量的比例為2.23%。
(三)我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)主要生產(chǎn)區(qū)域
我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，遍及大江南北，從南到北，從山區(qū)到平原，食用菌產(chǎn)業(yè)在為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收發(fā)揮了重要作用。但我國(guó)食用菌區(qū)域間的發(fā)展是不平衡的。中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)結(jié)果表明，產(chǎn)量超百萬(wàn)噸的省有山東、江蘇、河南、福建、河北、四川、黑龍江等7省，占全國(guó)總產(chǎn)的63%;50-100萬(wàn)噸的有廣東、浙江、湖南、湖北、江西、廣西、遼寧、吉林、安徽等9省。這16省的產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)的93.8%。
(一)傳統(tǒng)五菇三耳
香菇：20xx年，香菇的價(jià)格在不同的栽培方式和不同時(shí)期和區(qū)域差異較大。大棚反季節(jié)香菇，比傳統(tǒng)栽培香菇在價(jià)格上高出約15%左右。20xx年香菇栽培數(shù)量有所減少，20xx年出口貨源也相應(yīng)減少，香菇干品收購(gòu)每千克的價(jià)格在往常收購(gòu)基礎(chǔ)上高出5～8元，出口規(guī)格菇收購(gòu)價(jià)每千克在部分地區(qū)達(dá)42元左右。
草菇：草菇由于產(chǎn)區(qū)有限，生物轉(zhuǎn)化率較低。市場(chǎng)價(jià)格在20xx年相對(duì)平穩(wěn)，只是節(jié)假日期間，受需求量增大的影響，高于平常價(jià)格。草菇全國(guó)年均價(jià)格在10元左右徘徊，節(jié)假日期間一般維持在15～16元。
金針菇：作為常見(jiàn)的菇品，金針菇近年供應(yīng)量一直維持在較高的水平，特別是金針菇適宜工廠化的特性，導(dǎo)致金針菇在部分地區(qū)出現(xiàn)供過(guò)于求的情況，鮮品價(jià)格與一般蔬菜價(jià)格持平，全國(guó)年均價(jià)4元左右。但是綠色無(wú)公害養(yǎng)殖方式培育的金針菇特別是白金針菇依然維持在較高的價(jià)格水平，比常規(guī)栽培的價(jià)格要高出約2倍左右。
平菇：平菇是菇品中供應(yīng)量明顯高于需求量的一個(gè)食用菌品種。近年來(lái)，平菇價(jià)格一直是菇品中價(jià)格最低的一個(gè)品種。20xx年平菇全國(guó)市場(chǎng)價(jià)格一直在每千克1.2～2元之間浮動(dòng)。
鳳尾菇：鳳尾菇因其特性，一直是酒樓飯店菜譜和食客中較受歡迎的一個(gè)品種，鳳尾菇鮮品在消費(fèi)市場(chǎng)中的需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于干品需求，干鮮品利潤(rùn)差異不大，所以鳳尾菇加工品及干品極少。20xx年全國(guó)均價(jià)每千克售價(jià)8元左右。
黑木耳：20xx年黑木耳出口內(nèi)銷銷量同比增加13%左右，價(jià)格穩(wěn)定在每千克干品36～46元，小朵形、色黑、質(zhì)脆的品種市場(chǎng)價(jià)格和利潤(rùn)空間都比較大，而黃褐色或紅褐色的大葉品種市場(chǎng)則受歡迎程度不高，木耳鮮品的價(jià)格主要維持在5元左右上下波動(dòng)，波動(dòng)幅度在2元左右。
銀耳：20xx年銀耳市場(chǎng)銷量持平，銀耳價(jià)格出現(xiàn)南高北低的態(tài)勢(shì)，北京新發(fā)地均價(jià)70元/公斤，呼倫貝爾均價(jià)達(dá)到80元/公斤，北方地區(qū)遼寧價(jià)格最低，也達(dá)到60元/公斤。南方大部分地區(qū)則維持在42元/公斤左右。廣東東莞銀耳跌幅最大，由最高價(jià)100元/公斤下跌至56元/公斤。銀耳每千克干品產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)變化不大，一直穩(wěn)定在20～26元，國(guó)內(nèi)主要地區(qū)銀耳價(jià)格集中在55-65元/公斤，目前市場(chǎng)均價(jià)58元/公斤。
毛木耳：20xx年毛木耳每千克鮮品全國(guó)均價(jià)在2～3元，干品則在10～14元區(qū)間范圍內(nèi)波動(dòng)，由于毛木耳容易栽培，產(chǎn)量高，價(jià)位與蔬菜接近，受歡迎程度也比較高。
(二)新興的10種菇品價(jià)格
白靈菇：白靈菇屬于低溫型菇類，產(chǎn)區(qū)限于北方，市場(chǎng)仍處于供求不平衡態(tài)勢(shì)。20xx年國(guó)內(nèi)主要地區(qū)白靈菇價(jià)格集中在10-16.4元/公斤，地區(qū)間的差距差價(jià)縮小。
杏鮑菇：是秋冬主栽品種，從南到北秋冬均適生產(chǎn)，近年被白靈菇?jīng)_擊，市場(chǎng)占有率有所下降。國(guó)內(nèi)多數(shù)地區(qū)杏鮑菇市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)平穩(wěn)，價(jià)格基本維持在每千克鮮品8～10元，價(jià)格波動(dòng)幅度在1.0-2.0元/公斤。
茶薪菇：國(guó)內(nèi)主要地區(qū)茶樹菇鮮品價(jià)格集中在8-12.6元/公斤，鮮品消費(fèi)市場(chǎng)仍處于升溫，產(chǎn)區(qū)不斷擴(kuò)延，20xx年秋冬產(chǎn)量將同比增加23%，干品價(jià)格每千克保持在32～48元區(qū)間范圍內(nèi)浮動(dòng)，節(jié)假日前后波動(dòng)幅度較大，一般波動(dòng)幅度在每千克4～5元左右。
雞腿菇：20xx年雞腿菇價(jià)格基本平穩(wěn)，但地區(qū)間差價(jià)較大，在同期不同地區(qū)差價(jià)達(dá)三倍之多。從全年價(jià)格統(tǒng)計(jì)情況看，雞腿菇每千克鮮品為8元左右，干品28～35元，盡管地區(qū)間差價(jià)較大，但雞腿菇的利潤(rùn)空間相對(duì)較大，收益明顯。
大球蓋菇：口感好，加工鹽漬品市場(chǎng)受歡迎，但是目前仍沒(méi)有形成大規(guī)模栽培，20xx年價(jià)格維持在均價(jià)每千克鮮菇12元左右，地區(qū)之間價(jià)格差異較大，差價(jià)幅度最高可達(dá)五倍之多。
滑子菇：市場(chǎng)逐步擴(kuò)展，鹽漬品銷往全國(guó)市場(chǎng)每千克16～18元?；庸绞袌?chǎng)價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)中有升的局面，其漲幅度在1.0-1.5元/公斤，國(guó)內(nèi)主要地區(qū)滑子菇價(jià)格集中在14-15元/公斤。
金頂蘑：又名黃金菇、玉皇蘑、榆黃蘑。產(chǎn)區(qū)不普及，市場(chǎng)缺貨，每千克鮮品區(qū)間在5～6元。
黃落傘：因其良好的醫(yī)療保健作用和效果，黃落傘消費(fèi)呈現(xiàn)逐年擴(kuò)大趨勢(shì)。市場(chǎng)售價(jià)每千克在40元左右浮動(dòng)，干品價(jià)格則在110～120之間波動(dòng)，市場(chǎng)較為穩(wěn)定。
真姬菇：也被稱為蟹味菇，每千克鮮品收購(gòu)價(jià)10～12元，零售價(jià)格30元左右。
灰樹花：又名粟蘑，灰樹花20xx年每千克價(jià)格約在30～35元，在不同時(shí)期有3元左右的浮動(dòng)。
(三)野生菇菌六奇珍
松茸：國(guó)際市場(chǎng)活躍，供不應(yīng)求，每千克鮮品收購(gòu)價(jià)60～160元不等，主要保鮮出口，市場(chǎng)價(jià)格較高。
牛肝菌：天然珍稀菇品，鮮菇收購(gòu)價(jià)每千克15～16元，可切片加工成干品，每千克收購(gòu)價(jià)70～80元。
紅菇：東南亞市場(chǎng)熱銷，主要是干品，河南、福建、四川產(chǎn)區(qū)正紅菇收購(gòu)價(jià)每千克80～120元，貨源緊缺。
雞樅菌：風(fēng)味清甜營(yíng)養(yǎng)豐富，市場(chǎng)奇缺，每千克鮮菇收購(gòu)價(jià)12～18元，加工鹽漬品每千克26～30元。
虎掌菌：肉質(zhì)柔軟，風(fēng)味獨(dú)特，成為菜館不可多得山珍，每千克鮮菇12～15元，加工鹽漬品25～28元。
繡球菌：干品每千克150～200元。
食用菌是繼植物性、動(dòng)物性食品之后的第三類食品菌物性食品,其味道鮮美,而且含有豐富的蛋白質(zhì)、多種微量元素和維生素，被世界公認(rèn)為健康食品。食用菌具有含水高、組織脆嫩,在采收和貯運(yùn)過(guò)程中極易造成損傷，引起變色、變質(zhì)或腐爛等特點(diǎn),加強(qiáng)實(shí)用型的食用菌貯藏保鮮和高技術(shù)含量的深加工技術(shù)研究和開發(fā)已成為食用菌生產(chǎn)發(fā)展的一個(gè)重要課題。
(一)食用菌栽培技術(shù)
我國(guó)從事現(xiàn)代栽培技術(shù)研究始于20世紀(jì)50年代。1962年,我國(guó)在國(guó)際上首先人工馴化栽培猴頭和銀耳取得成功。70年代初,木耳、香菇、銀耳的純菌種生產(chǎn)的制種技術(shù)獲得突破,并廣泛用于栽培。70年代中期,我國(guó)發(fā)明了香菇袋料栽培技術(shù),引進(jìn)、消化吸收和推廣了雙孢蘑菇堆料二次發(fā)酵技術(shù)。80年代實(shí)現(xiàn)了平菇、鳳尾菇、滑菇、金針菇毛木耳的袋料栽培。隨后,我國(guó)食用菌栽培技術(shù)步入了快速發(fā)展時(shí)期,先后在灰樹花、雞腿菇、楊樹菇、長(zhǎng)根菇等10余個(gè)品種的人工栽培技術(shù)上獲得成功,極大地豐富了人工栽培食用菌的種類,使我國(guó)食用菌的總產(chǎn)量迅速上升。
(二)食用菌保鮮技術(shù)
由于食用菌含水量高、組織脆嫩，在采收和貯運(yùn)過(guò)程中極易造成損傷，引起變色、變質(zhì)或腐爛，失去食用價(jià)值和商品價(jià)值，因此嚴(yán)重地制約了食用菌的生產(chǎn)。為了減少損失，調(diào)節(jié)、豐富食用菌的市場(chǎng)供應(yīng)，滿足國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的需要，提高食用菌產(chǎn)業(yè)的效益，大力推行實(shí)用型的食用菌保鮮貯藏和深加工技術(shù)顯得日趨重要。生產(chǎn)中常用的保鮮方法有輻射保鮮法、冷藏保鮮法、休眠保鮮法、氣調(diào)貯藏保鮮法、硅窗袋保鮮法、化學(xué)藥劑保鮮法等，上述方法各有其自身的優(yōu)點(diǎn)。
一是輻射保鮮法。對(duì)防止開傘、保持質(zhì)地、抑制呼吸和微生物繁殖有較好的效果，缺點(diǎn)是對(duì)色澤維持的效果不理想。
二是冷庫(kù)保鮮法。采收的鮮菇經(jīng)整理后，放入筐中，用多層濕紗布或麻袋片覆蓋。陰涼處放缸，缸內(nèi)盛有少量清水，水上放置木架，將筐放于木架上，再用薄膜封閉缸口。
三是休眠保鮮法。采收后于25攝氏度以上室內(nèi)放置3-5小時(shí)，使其旺盛呼吸，然后再于0攝氏度左右的冷庫(kù)中靜置處理12小時(shí)左右，20攝氏度左右保鮮期約為4-5天。
四是氣調(diào)貯藏保鮮法。以紙袋包裝，加上天然去異味劑，在5℃左右條件下貯藏，可保持蘑菇15天基本無(wú)褐變。該技術(shù)使用簡(jiǎn)便，適用于農(nóng)村生產(chǎn)條件下的食用菌保鮮，具有極大的推廣價(jià)值。
五是硅窗袋保鮮法。將硅橡按比例地鑲嵌在塑料包裝袋壁，就形成了具有保鮮作用的硅窗保鮮袋。該塑料袋能依靠硅窗自動(dòng)調(diào)節(jié)袋內(nèi)氧與二氧化碳的比例。從而達(dá)到使鮮菇安全貯藏的目的。
六是化學(xué)保鮮法?；瘜W(xué)保鮮就是利用化學(xué)物質(zhì)來(lái)抑制食用菌的呼吸強(qiáng)度，并防止性微生物的活動(dòng)。食用菌化學(xué)保鮮具有方法簡(jiǎn)單、成本低、保鮮程度高等優(yōu)點(diǎn)。
(三)食用菌深加工技術(shù)
食用菌食品多為傳統(tǒng)的干鮮品和鹽漬品,已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足消費(fèi)者的需要。為改變目前食用菌產(chǎn)業(yè)所面臨的困境,需要認(rèn)真探索、深入研究食用菌的化學(xué)組成、物化性質(zhì)和貯藏加工過(guò)程中的各種變化,為食用菌的深加工提供理論基礎(chǔ);加強(qiáng)深入研究食用菌深加工新技術(shù)和各種食用菌的活性功能成分,為開發(fā)食用菌藥用價(jià)值打下基礎(chǔ);加強(qiáng)食用菌質(zhì)量與安全檢測(cè)技術(shù)的研究開發(fā),尤其是現(xiàn)場(chǎng)在線快速檢測(cè)技術(shù),為食用菌產(chǎn)業(yè)無(wú)公害和有機(jī)食品生產(chǎn)建立起良好的技術(shù)支撐平臺(tái);構(gòu)建食用菌產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系haccp質(zhì)量體系,努力提高食品安全控制的能力,保障食用菌產(chǎn)品的質(zhì)量和安全,給食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)更美好的前景。
一是液體深層發(fā)酵技術(shù)。發(fā)酵工程屬于現(xiàn)代生物工程技術(shù)范疇，是生物技術(shù)轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的重要途徑，它在食用菌功能性食品開發(fā)中已得到深入研究和廣泛的應(yīng)用。食用菌研究人員認(rèn)為食用菌液體深層發(fā)酵技術(shù)比傳統(tǒng)的食用菌生產(chǎn)方式有明顯的優(yōu)越性，在液體深層培養(yǎng)中，菌絲細(xì)胞能在反應(yīng)器內(nèi)最適的環(huán)境下生長(zhǎng)，呼吸作用所產(chǎn)生的代謝廢氣又能及時(shí)排放，因此新陳代謝旺盛，菌絲生長(zhǎng)分裂迅速，能在短時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生大量的菌絲體和特定代謝產(chǎn)物。深層培養(yǎng)食用菌生產(chǎn)的菌絲體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸的含量均超過(guò)了子實(shí)體。因此，進(jìn)行食用菌液體深層發(fā)酵研究，找出食用菌懸浮培養(yǎng)規(guī)律，可以用于食用菌功能性食品的有效生產(chǎn)。
二是超細(xì)粉體技術(shù)。目前國(guó)外對(duì)粒徑小于3m的粉體稱為超細(xì)粉體，超細(xì)粉體通常又分為微米級(jí)、亞微米級(jí)和納米級(jí)粉體。超細(xì)粉體表面積大，表面活性高。食用菌子實(shí)體、菌絲體干品、浸提物精粉和多糖粉經(jīng)超細(xì)化后，粉體表面積增大，使食用菌功能因子的利用率、吸收率和療效得到提高。食用菌經(jīng)超細(xì)化后，不但在內(nèi)服上能提高利用率、吸收率和療效，在外用上還可擴(kuò)大其療效，如防脫發(fā)、促生發(fā)、護(hù)膚祛斑作用。
三是微膠囊技術(shù)。微膠囊技術(shù)是用成膜材料將三態(tài)物質(zhì)包覆使之形成微小粒子的技術(shù)。形成的大小在微米和毫米之間的微小粒子叫微膠囊。膠囊內(nèi)部可以是固體、液體和氣體。靈芝等食用菌精粉的功能因子中的三萜類，味道極苦，經(jīng)微膠囊包覆后，即起到掩蓋不良味道的作用。食用菌的功能因子，用親水性半透性壁材包覆后，可使食用菌的功能因子通過(guò)微膠囊技術(shù)起到緩釋的作用，達(dá)到長(zhǎng)效的目的。目前，利用微生物為原料制備微膠囊技術(shù)，已在許多領(lǐng)域中得到實(shí)際的應(yīng)用。
四是超臨界流體萃取技術(shù)。超臨界流體萃取技術(shù)是近年來(lái)已得到較快發(fā)展的高新技術(shù)，其原理是利用某些物質(zhì)處于超臨界狀態(tài)下，所具有的`優(yōu)良溶劑特性來(lái)分離固相或液相混合物，最終達(dá)到提純目的。該技術(shù)可以較好地避免傳統(tǒng)食用菌在提取過(guò)程中的缺陷。超臨界二氧化碳提取技術(shù)最大的優(yōu)點(diǎn)在于可將萃取、分離(精制)和去除溶劑等多個(gè)過(guò)程合為一體，簡(jiǎn)化了工藝流程，提高了生產(chǎn)率，并且不對(duì)環(huán)境造成污染。食用菌中的功能因子可用超臨界二氧化碳萃取技術(shù)，從精粉中提純?nèi)祁惢钚猿煞荨Ｊ秤镁械亩嗵穷惢钚猿煞?，因極性較大，單用純二氧化碳提取效果不佳，需與提攜劑并用，才可把多糖中具有活性的多糖成分提純出來(lái)。
近年來(lái)，中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)在增加產(chǎn)量的同時(shí)，更加注重提高質(zhì)量、保證安全，食用菌生產(chǎn)開始從數(shù)量增長(zhǎng)型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變。特色菇業(yè)、生態(tài)菇業(yè)、休閑菇業(yè)和保健菇業(yè)等多元化發(fā)展成為食用菌產(chǎn)業(yè)的一種發(fā)展趨勢(shì)。
(一)特色菇業(yè)
利用本地自然資源、市場(chǎng)和技術(shù)等優(yōu)勢(shì)，瞄準(zhǔn)市場(chǎng)需求，引進(jìn)或開發(fā)12個(gè)適合當(dāng)?shù)匕l(fā)展名優(yōu)珍稀品種，實(shí)施產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，形成從菌種生產(chǎn)、商品菇種植、病蟲害防治、產(chǎn)品包裝和加工等一條龍的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，并組建科技、信息以及產(chǎn)地專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)和遠(yuǎn)銷組織等為一體的服務(wù)體系，最終形成規(guī)模特色。
(二)生態(tài)菇業(yè)
無(wú)公害種植技術(shù)，把保護(hù)菇業(yè)資源與環(huán)境和菇類產(chǎn)品的衛(wèi)生安全融為一體，最終實(shí)現(xiàn)菇業(yè)可持續(xù)發(fā)展。我國(guó)加入wto后，必須發(fā)展生態(tài)菇業(yè)技術(shù)，只有實(shí)現(xiàn)無(wú)公害種植，才能生產(chǎn)出安全的菇類產(chǎn)品，這樣，我們的菇類產(chǎn)品就更易打入國(guó)際市場(chǎng)。
(三)休閑菇業(yè)
隨著人們生活水平的提高，節(jié)假日增多，人們的消費(fèi)需求也隨之向多樣化方向發(fā)展，對(duì)菇類產(chǎn)品的需求不僅僅是為了滿足食用，而且要滿足休閑度假，美化環(huán)境等多方面的需求。因此，應(yīng)將菇產(chǎn)業(yè)種植生產(chǎn)與旅游觀光、采摘自食、觀賞、盆景等綜合開發(fā)結(jié)合起來(lái)，協(xié)調(diào)發(fā)展，建立一批環(huán)境優(yōu)美的休閑菇業(yè)基地，通過(guò)食用菌觀光旅游，使生活在城市中的人們了解一些菇業(yè)基本知識(shí)，欣賞購(gòu)買新特菇菌，采摘鮮菇菌子實(shí)體，體會(huì)一下收獲的喜悅。與之相關(guān)的設(shè)施菇業(yè)，盆景制作技術(shù)，珍稀品種栽培技術(shù)和配套相關(guān)產(chǎn)品開發(fā)技術(shù)將得到發(fā)展，成為菇產(chǎn)業(yè)中的一項(xiàng)新型產(chǎn)業(yè)。
(四)保健菇業(yè)
食用菌目前主要用于菜肴，它營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美、譽(yù)稱為山珍。近些年來(lái)，隨著人們生活水平的提高，對(duì)保健類的菇產(chǎn)品越發(fā)偏愛(ài)，把食用菌所具有的蛋白質(zhì)、維生素和多糖成分等滲透到各種糖果中，或把食用菌直接制成風(fēng)味食品，使消費(fèi)者在食用這些產(chǎn)品時(shí)，一方面獲得美味享受，一方面又獲得食用菌提供的營(yíng)養(yǎng)和免疫保健功能。如木耳糖、香菇筍豆、油浸金針菇、蜜銀耳、菇類豆醬等。另外，食用菌還有經(jīng)過(guò)精加工的口服型和外用型的美容制品以及靈芝膠囊、菇菌片、密環(huán)菌片、云芝多糖片、健肝片、舒筋散、云芝肝肽等產(chǎn)品。
總之，食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展要在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上，發(fā)展優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品，開發(fā)珍稀品種;在生產(chǎn)技術(shù)上，向機(jī)械化、集約化方向發(fā)展，提高勞動(dòng)效率和產(chǎn)品質(zhì)量;在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)上，堅(jiān)持走精深加工的道路，開發(fā)保健食品，提高綜合效益;在產(chǎn)品流通上，發(fā)展專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)，在大中城市建立配送中心和連鎖店，使小包裝鮮菇直接進(jìn)入超市柜臺(tái)。在食用菌消費(fèi)上，努力宣傳食用菌文化，食用菌產(chǎn)品已作為健康、時(shí)尚食品擺上家庭餐桌。
近幾年來(lái)，郴州食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，隨著人民生活水平的提高，食用菌消費(fèi)需求日益增長(zhǎng)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，20xx年郴州食用菌企業(yè)發(fā)展達(dá)到百余家，年總產(chǎn)量20多萬(wàn)噸，總銷售額約10億元。郴州安仁縣已經(jīng)成為全國(guó)最大的食用菌生產(chǎn)基地之一。郴州開發(fā)的天扶品牌獲食用菌產(chǎn)品金獎(jiǎng)，清生品牌獲食用菌優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)。食用菌產(chǎn)業(yè)已成為郴州的特色產(chǎn)業(yè)之一。
食用菌實(shí)踐報(bào)告篇六
為期一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐已經(jīng)結(jié)束。讓我對(duì)汽修有了更進(jìn)一步的理解和深刻的體會(huì)。這個(gè)月分為三步：第一是理解關(guān)于維修的'理論知識(shí)；第二是自己的動(dòng)手工作，把理論和實(shí)踐結(jié)合起來(lái)；第三是進(jìn)行參觀，在自己掌握理論基礎(chǔ)的前提下向有關(guān)技術(shù)人員討教學(xué)習(xí)，了解更多的專業(yè)知識(shí)。
1、通過(guò)實(shí)踐加深我們對(duì)汽車專業(yè)地位和作用的認(rèn)識(shí)，鞏固專業(yè)思想，激發(fā)熱情。
2、熟悉汽車修理環(huán)境、修理工具，為將來(lái)工作打下基礎(chǔ)
3、維修實(shí)踐是對(duì)我們的一次綜合能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練，在整個(gè)實(shí)踐過(guò)程中充分調(diào)動(dòng)我們的主觀能動(dòng)性，深入細(xì)致地認(rèn)真觀察、實(shí)踐，使自己的動(dòng)手能力得到提高。
1、對(duì)汽車專業(yè)知識(shí)的理解；認(rèn)識(shí)零部件，自己動(dòng)手對(duì)汽車發(fā)動(dòng)機(jī)電動(dòng)機(jī)零部件進(jìn)行拆裝
2、正確使用工具，認(rèn)識(shí)零部件。對(duì)發(fā)動(dòng)機(jī)里的2大機(jī)構(gòu)5大系統(tǒng)進(jìn)行理解和操作，《曲柄連桿機(jī)構(gòu)曲柄連桿機(jī)構(gòu)是發(fā)動(dòng)機(jī)實(shí)現(xiàn)工作循環(huán)，完成能量轉(zhuǎn)換的主要運(yùn)動(dòng)零件.配氣機(jī)構(gòu).配氣機(jī)構(gòu)的功用是根據(jù)發(fā)動(dòng)機(jī)的工作順序和工作過(guò)程，定時(shí)開啟和關(guān)閉進(jìn)氣門和排氣門實(shí)現(xiàn)換氣過(guò)程，燃料供給系統(tǒng).燃料供給系由空氣供給系統(tǒng)、燃油供給系統(tǒng)和電子控制系統(tǒng)組成點(diǎn)火系統(tǒng).傳統(tǒng)式由蓄電池、發(fā)電機(jī)、點(diǎn)火線圈、斷電器、火花塞等組成柴油機(jī)是沒(méi)有點(diǎn)火系。潤(rùn)滑系統(tǒng)潤(rùn)滑系統(tǒng)由機(jī)油泵、機(jī)油濾清器、機(jī)油冷卻器、集濾器等組成.冷卻系統(tǒng).冷卻系統(tǒng)主要由水泵、散熱器、風(fēng)扇、水套和節(jié)溫器等組成起動(dòng)系統(tǒng)主要由蓄電池、起動(dòng)控制與傳動(dòng)機(jī)構(gòu)和起動(dòng)機(jī)。了解汽車各部結(jié)構(gòu)。
3、在眾泰汽車公司，在技術(shù)人員的帶領(lǐng)和講解下，參觀了汽車生產(chǎn)的各個(gè)流程，了解汽車各零部件的功能和作用。
在整個(gè)實(shí)踐過(guò)程中，我不僅更進(jìn)一步的學(xué)習(xí)并掌握了汽車發(fā)動(dòng)機(jī)、底盤的構(gòu)造和功用，而且還學(xué)會(huì)了許多專用工具的使用方法。通過(guò)同師傅們共同學(xué)習(xí)、探討有關(guān)汽車方面的知識(shí)，使我學(xué)到了很多在學(xué)校里從未學(xué)到的東西，并對(duì)汽車行業(yè)有了更進(jìn)一步的了解。對(duì)以后的專業(yè)學(xué)習(xí)起了很大的基礎(chǔ)作用。同時(shí)我也發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題，就是汽車修理過(guò)程中存在很大的浪費(fèi)和污染。修理汽車時(shí)，很多零部件都是完好無(wú)損的，根本不需要換，但只是因?yàn)楦鼈兿噙B的某一個(gè)小零件損壞了，它們就都被換掉了，最終成為了一堆廢鐵。畢竟那些零件要從鐵開始直至加工成型很不容易，要消耗很多資源和能源，讓沒(méi)有任何損壞的它們直接變成廢鐵真的很浪費(fèi)，還有就是修車時(shí)會(huì)有很多殘油流出，而修車廠的那些油都是和水一起被沖走，這不僅浪費(fèi)資源而且造成嚴(yán)重污染。我覺(jué)得修車時(shí)這些方面需要注意并且逐漸改進(jìn)。
食用菌實(shí)踐報(bào)告篇七
很榮幸能有這么個(gè)機(jī)會(huì)進(jìn)行這樣的一次社會(huì)實(shí)踐，xx年2月22號(hào)，我去了位于xx市xx區(qū)的xx鐵礦，到哪里進(jìn)行了一次很簡(jiǎn)單的參觀和了解，對(duì)這座礦山的歷史，發(fā)展，現(xiàn)狀和它的未來(lái)發(fā)展有了一定的了解。說(shuō)實(shí)話，我對(duì)這座礦山有份特殊的感情，因?yàn)槲覐男∩钤谶@座礦山的周圍，直到上了小學(xué)才來(lái)到市里，我的一些親屬也有在那曾經(jīng)工作的經(jīng)歷，有的正在那里工作。這個(gè)地方很有意思，它的全名是xx鐵礦，之所以叫這個(gè)名字，是因?yàn)樗牡乩砦恢门c它的名字完全相符，到了這里，你環(huán)顧四周，全是山，山中自然也都是鐵礦嘍。
說(shuō)實(shí)話，這些年，xx鐵礦真的發(fā)生了巨大的變化，無(wú)論從生產(chǎn)還是工作環(huán)境都有極大的進(jìn)步。那么下面我就講講從那里看到的和了解到的吧。
xx鐵礦始建于1960年8月，是xx生產(chǎn)磁礦石原料的主要基地，隸屬于xx集團(tuán)礦業(yè)公司，是國(guó)家中直企業(yè)所屬生產(chǎn)單位，是現(xiàn)代機(jī)械化采掘的大型露天鐵礦山。xx鐵礦位于國(guó)家4a級(jí)旅游區(qū)xx腳下，位于xx市xx鐵礦位于xx市東南16公里。
設(shè)有穿爆、采礦車間、汽運(yùn)車間、鐵運(yùn)車間、破碎車間、工務(wù)車間6個(gè)主體生產(chǎn)車間和動(dòng)力車間、檢修車間2個(gè)輔助生產(chǎn)車間，礦管理部門有生產(chǎn)技術(shù)部、設(shè)備部、綜合管理部、黨委工作部和礦工會(huì)。
在那里我還了解到他們的發(fā)現(xiàn)觀點(diǎn)，很簡(jiǎn)練，卻很務(wù)實(shí)，我想，這就應(yīng)該是他們不斷發(fā)展和壯大的基礎(chǔ)和動(dòng)力，即：
想：推進(jìn)策劃，改善空間大。
做：效果不錯(cuò)，文件記錄弱。
精：領(lǐng)導(dǎo)務(wù)實(shí)，八年磨劍亮
從這樣簡(jiǎn)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鳡顟B(tài)中我們不難看出任何事情的成功都是有原因的
我的舅舅就工作在那里，我從他的言語(yǔ)中就能看出來(lái)身為一個(gè)眼礦人的驕傲，是啊，正是這種不斷提升的自豪感，才能使這個(gè)老牌鐵礦在新世紀(jì)中發(fā)揮它更大的優(yōu)勢(shì)。
在這樣短短不到一天的時(shí)間里，我明白了很多，工作和我們學(xué)習(xí)也是一樣的，無(wú)論何時(shí)何地，都不能忘了自己的本，做任何事情都要有創(chuàng)新和堅(jiān)持，只有具備了以上的兩點(diǎn)，才有可能成功。我希望以后能再次有這樣的機(jī)會(huì)來(lái)到這里，那時(shí)候也許這里有發(fā)生了不可思議的變化！
很高興有機(jī)會(huì)到xx鐵礦來(lái)參觀，這是我第一次參觀如此大的鐵礦，我感到很榮幸。對(duì)于我學(xué)習(xí)化工專業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，可以到這樣的單位來(lái)參觀學(xué)習(xí)是一個(gè)很難得的機(jī)會(huì)。剛來(lái)到xx鐵礦，我被這宏偉的氣勢(shì)感染了，并且震驚了，在參觀過(guò)程中，我對(duì)礦山的歷史有了一定的了解，鐵礦山名字的由來(lái)很顯而易見(jiàn)，是根據(jù)它的地理位置而命名的，它的全名是xx鐵礦，之所以叫這個(gè)名字，是因?yàn)樗牡乩砦恢门c它的名字完全相符，到了這里，你環(huán)顧四周，全是山，山中自然也都是鐵礦嘍。
在去xx鐵礦之前我在網(wǎng)上查到了它，當(dāng)通過(guò)一張張圖片和眼前的氣勢(shì)，鐵礦山讓我看到了他的變化，他的成長(zhǎng)，在短短的幾年里，他發(fā)生了巨大的變化，無(wú)論從生產(chǎn)還是工作環(huán)境都有極大的進(jìn)步。
在此以前，xx鐵礦始建于1960年8月，是xx生產(chǎn)磁礦石原料的主要基地，隸屬于xx集團(tuán)礦業(yè)公司，是國(guó)家中直企業(yè)所屬生產(chǎn)單位，是現(xiàn)代機(jī)械化采掘的大型露天鐵礦山。xx鐵礦位于國(guó)家4a級(jí)旅游區(qū)xx腳下，位于xx市xx鐵礦位于xx市東南16公里。設(shè)有穿爆車間、采礦車間、汽運(yùn)車間、鐵運(yùn)車間、破碎車間、工務(wù)車間6個(gè)主體生產(chǎn)車間和動(dòng)力車間、檢修車間2個(gè)輔助生產(chǎn)車間，礦管理部門有生產(chǎn)技術(shù)部、設(shè)備部、綜合管理部、黨委工作部和礦工會(huì)。8ws設(shè)備管理大視野。xx鐵礦現(xiàn)有職工1080人，主要設(shè)備總計(jì)166臺(tái)，生產(chǎn)規(guī)模為采剝總量1200萬(wàn)噸，生產(chǎn)礦石260萬(wàn)噸。礦山主要生產(chǎn)工藝以牙輪鉆機(jī)鉆孔、中孔爆破、大型挖掘機(jī)采裝、大型生產(chǎn)汽車倒裝、準(zhǔn)軌鐵路運(yùn)輸和礦石破碎等主要環(huán)節(jié)形成完整的生產(chǎn)工藝流程，破碎后的鐵礦石（產(chǎn)品），以準(zhǔn)軌鐵路運(yùn)輸方式輸送給大孤山球團(tuán)廠。
現(xiàn)在他有了巨大的變化，局礦山的工人介紹，20xx年1月18日，xx礦業(yè)公司大孤山鐵礦擴(kuò)建工程順利開工。這意味著xx主礦體將增加2600萬(wàn)噸優(yōu)質(zhì)磁鐵礦，為xx可持續(xù)發(fā)展提供資源保障。
鋼鐵產(chǎn)量高速增長(zhǎng)，對(duì)鐵礦石的需求量越來(lái)越大。xx自有礦山資源雖然解決了原料問(wèn)題，但幾十 年的生產(chǎn)消耗，鐵礦石資源也越來(lái)越緊張。為落實(shí)xx資源保障戰(zhàn)略，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，xx礦業(yè)公司堅(jiān)持主礦生產(chǎn)與擴(kuò)建工程雙線并進(jìn)原則，科學(xué)采掘，穩(wěn)步開發(fā)。
xx鐵礦資源豐富集中、儲(chǔ)量大、質(zhì)量?jī)?yōu)，但不可再生。xx地區(qū)目前鐵礦保有資源總量74億噸。xx主要鐵礦如東xx、大孤山等均處于礦山開采后期階段，生產(chǎn)能力逐年下降。按xx地區(qū)年產(chǎn)1800萬(wàn)噸計(jì)算，xx境內(nèi)可采鐵礦資源只可考慮40余年。如鋼產(chǎn)量遞增，加上無(wú)序開采，用不上二三十年鐵礦資源即將面臨枯竭危險(xiǎn)。
雖然說(shuō)在未來(lái)的幾十年里，礦山也許面臨著枯竭的危險(xiǎn)，但是我相信在它近百年為xx人民奉獻(xiàn)上。我們不得不向他深深的鞠躬！向他表示深深的感謝！他是偉大的，她哺育了xx，也同樣哺育了人民。
這次參觀我受益匪淺，在此期間，我不僅看到了鐵礦人的不易，也看到了鐵礦的發(fā)展，xx的發(fā)展，祖國(guó)的發(fā)展！他教會(huì)我的不僅僅是我看到了什么，更多的是我學(xué)會(huì)了什么，懂得了什么，祖國(guó)在發(fā)展，發(fā)展中的祖國(guó)更需要我們。作為祖國(guó)的新生力量，我們需要的不僅僅是全力以赴，而是竭盡全力。我們是90后的第一批，社會(huì)上對(duì)于90后得質(zhì)疑越來(lái)越多，我們需要用我們自己的實(shí)際行動(dòng)來(lái)證明，祖國(guó)的未來(lái)有我們會(huì)更加強(qiáng)大！
食用菌實(shí)踐報(bào)告篇八
我旗是一個(gè)以農(nóng)為主、農(nóng)牧結(jié)合的經(jīng)濟(jì)類型區(qū)，土地、草場(chǎng)是農(nóng)牧民賴以生存的基本資源，來(lái)自農(nóng)牧業(yè)的收入也是農(nóng)牧民最主要的經(jīng)濟(jì)。
旗委九屆五次全委（擴(kuò)大）會(huì)議指出：要突出抓好畜牧主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，抓勞務(wù)輸出，增加農(nóng)民工資性收入。這些思路的提出是立足旗情，是符合廣大人民群眾愿望，是從最廣大人民群眾的根本利益出發(fā)的。以堅(jiān)持禁牧舍飼、改變畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)管理模式、引進(jìn)優(yōu)良品種和加強(qiáng)品種改良為切入點(diǎn)，經(jīng)過(guò)幾年努力，農(nóng)民增收是可能的，也一定能增收。
從另一種角度上看，我旗檔林覆被率為34%，有豐富的林副產(chǎn)品資源，有大量玉米及其它農(nóng)作物秸稈資源，這些都是發(fā)展食用菌生產(chǎn)最好的原材料。同時(shí)，綜合我旗地理位置、自然條件和有關(guān)地區(qū)成功試驗(yàn)示范及國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求以及我旗勞動(dòng)力資源狀況和廣大農(nóng)民科技文化素質(zhì)，我們提出————發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，是增農(nóng)民收入的另一條有效渠道。
首先，我們有豐富的林木及林木副產(chǎn)品資源。我旗現(xiàn)有林地面積230萬(wàn)畝，其中楊樹120萬(wàn)畝、沙棘12萬(wàn)畝、檸條42萬(wàn)畝。檔林覆被率為34%，活立木蓄積量達(dá)239萬(wàn)立方米，每年生產(chǎn)量14萬(wàn)立方米，年采伐量為16400立方米。旗內(nèi)現(xiàn)有大小木材加工廠43家，鋸沫等副產(chǎn)品存量較多。另外，秸稈資源較為豐富。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我旗年產(chǎn)秸稈在10萬(wàn)噸左右，除二分之一通過(guò)過(guò)腹還田轉(zhuǎn)化外，其余都是燃料或被遺棄。這些都是栽培草腐菌和木腐菌的主要原料。
第二，自然條件非常適合食用菌生產(chǎn)。我旗屬大陸性干旱季風(fēng)氣候，四季分明、雨熱同季，晝夜溫差較大。年均降水量為400毫米左右，年平均氣溫為6.2—6.8度，年日照時(shí)數(shù)為3100小時(shí)以上。據(jù)專家評(píng)估后，認(rèn)為我旗的氣候條件十分適合食用菌生產(chǎn)。另外，我旗距沈陽(yáng)、大連、錦州等大中城市和港口較近。我旗周邊的阜新、朝陽(yáng)等遼寧地區(qū)食用菌發(fā)展規(guī)模不大，我市其中各旗縣區(qū)包括赤峰地區(qū)食用菌發(fā)展也沒(méi)有形成氣候，市場(chǎng)空間大，運(yùn)輸成本低。
第三，生產(chǎn)技術(shù)有保障。以扣河子食用菌基地為中心，輻射扣河子、六家子、先進(jìn)、水泉、奈曼、庫(kù)倫鎮(zhèn)等地。經(jīng)過(guò)五年試驗(yàn)、試種、示范、小面積推廣，我們掌握了一整套適合我地區(qū)自然氣候條件的技術(shù)，并有專業(yè)人員掌握，培養(yǎng)了一批技術(shù)骨干。同時(shí)，我們聘請(qǐng)中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)和東北三省食用菌協(xié)會(huì)專家作技術(shù)總監(jiān)和指導(dǎo)，我們食用菌發(fā)展有了強(qiáng)有力的技術(shù)保障。
第四，市場(chǎng)前景看好。食用菌具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能的綠色食品，富含菌物蛋白質(zhì)和氨基酸。還具有抗腫瘤、增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血脂、保肝解毒及降血糖等多種保健和防治功能。因此，近幾年國(guó)際市場(chǎng)需求穩(wěn)中有升，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)也逐步走俏。加之我國(guó)有廉價(jià)的勞動(dòng)力資源，生產(chǎn)食用菌成本低，在國(guó)際市場(chǎng)上具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。
第五，符合我旗勞動(dòng)力特點(diǎn)。食用菌生產(chǎn)屬勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，雖然勞動(dòng)強(qiáng)度不大，但在物料加工準(zhǔn)備、蒸料、接菌和采摘等幾個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)也需要一定的.勞動(dòng)力。在生長(zhǎng)階段也要有人照料。我旗現(xiàn)有農(nóng)村富余勞動(dòng)力近3萬(wàn)人，城鎮(zhèn)低收入家庭無(wú)業(yè)人員和提前退休人員也在5000人左右。另外，食用菌生產(chǎn)不需要太高的文化水準(zhǔn)，只要是初中以上文化的，經(jīng)過(guò)技術(shù)指導(dǎo)和現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)后，都能進(jìn)行生產(chǎn)。因此，發(fā)展食用菌有著充足的勞動(dòng)力資源，且符合我旗勞動(dòng)力實(shí)際。
以上重點(diǎn)從食用菌發(fā)展的必要性和可行性方面進(jìn)行了分析。那么要想真正把食用菌產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大，使這項(xiàng)產(chǎn)業(yè)成為我旗農(nóng)民增收的主要途徑，應(yīng)著重做好以下幾項(xiàng)工作。
一、要做大做強(qiáng)這一產(chǎn)業(yè)，必須要有專門的組織機(jī)構(gòu)來(lái)抓、來(lái)管理，來(lái)解決有人管的問(wèn)題。毛主席說(shuō)過(guò)：正確路線確定以后，人就是決定因素。所有問(wèn)題都是各級(jí)政府主要領(lǐng)導(dǎo)親自管和抓是不可能的，但需要他們決策，需要他們確定方向，需要他們協(xié)調(diào)資金，而真正抓落實(shí)的應(yīng)該有專人、有專門組織機(jī)構(gòu)，各級(jí)都應(yīng)該有。要上下協(xié)調(diào)一致，明確責(zé)任，不要造成人人都管卻管不好的局面。專門組織機(jī)構(gòu)和人員確定后，要有工作制度，問(wèn)題出現(xiàn)了，要知道責(zé)任出在誰(shuí)的身上，應(yīng)怎樣負(fù)責(zé)，給群眾一個(gè)明確交待。
食用菌實(shí)踐報(bào)告篇九
前言：食用菌產(chǎn)業(yè)作為新興產(chǎn)業(yè)在我國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中特別是建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村中的地位日趨重要，已成為我國(guó)廣大農(nóng)村和農(nóng)民最主要的經(jīng)濟(jì)來(lái)源之一，也是中國(guó)農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。本報(bào)告分析了食用菌生產(chǎn)、銷售、價(jià)格、保鮮技術(shù)以及深加工技術(shù)等情況，結(jié)合郴州食用菌產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，淺談了幾點(diǎn)關(guān)于我市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議，希望能為促進(jìn)我市食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供一點(diǎn)幫助。
近幾年來(lái)，全球食用菌銷量保持持續(xù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。20xx年全球食用菌消費(fèi)量為1,953萬(wàn)噸，20xx年達(dá)到3143萬(wàn)噸，年均增長(zhǎng)8.26%。世界主要食用菌栽培品種有雙孢菇、香菇和平菇等。其中，雙孢菇是歐、美國(guó)家的主栽品種，而香菇則在亞洲國(guó)家占主導(dǎo)地位。美國(guó)、荷蘭、法國(guó)、西班牙等歐美國(guó)家和中國(guó)、日本、韓國(guó)等亞洲國(guó)家是世界主要的食用菌生產(chǎn)大國(guó)，其中中國(guó)食用菌產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的70%以上，居世界首位。美國(guó)食用菌生產(chǎn)的主要品種為雙孢菇，還有少量香菇、平菇等其他品種。據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)部門統(tǒng)計(jì)，20xx-2010年產(chǎn)季，美國(guó)食用菌總銷量為36萬(wàn)噸，總銷售額為9.25億美元。荷蘭、法國(guó)、西班牙是歐洲的食用菌主產(chǎn)國(guó)，生產(chǎn)的主要品種均為雙孢菇，20xx年上述三國(guó)的產(chǎn)量分別達(dá)到23萬(wàn)噸、14噸和14萬(wàn)噸。日本是亞洲食用菌生產(chǎn)大國(guó)，主要生產(chǎn)品種有香菇、滑菇、金針菇、平菇、真姬菇等，20xx年日本食用菌總產(chǎn)量約為42萬(wàn)噸。韓國(guó)食用菌工廠化發(fā)展很快，產(chǎn)量居前的品種分別為平菇、金針菇、杏鮑菇、雙孢菇等。1978年韓國(guó)食用菌產(chǎn)量為3萬(wàn)噸，20xx年約為20萬(wàn)噸。
(一)我國(guó)食用菌總體市場(chǎng)容量。
我國(guó)是世界上最早進(jìn)行食用菌栽植的國(guó)家之一，擁有豐富的真菌物種資源。據(jù)中國(guó)科學(xué)院微生物研究所統(tǒng)計(jì)，全國(guó)現(xiàn)已查明真菌種類達(dá)1,500種以上，其中已人工馴化栽培成功的有60多種。我國(guó)不僅是食用菌生產(chǎn)大國(guó)，也是食用菌消費(fèi)大國(guó)，所生產(chǎn)的食用菌絕大部分用于國(guó)內(nèi)消費(fèi)。改革開放以來(lái)，我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，1978年中國(guó)食用菌產(chǎn)量還不足10萬(wàn)噸，產(chǎn)值不足1億元，而到20xx年，全國(guó)食用菌總產(chǎn)量達(dá)到2261.8萬(wàn)噸,總產(chǎn)值達(dá)到1272.7億元，其規(guī)模在種植業(yè)中僅次于糧、棉、油、菜、果而居第六位。目前，我國(guó)已經(jīng)成為世界食用菌產(chǎn)業(yè)大國(guó)，香菇、平菇、金針菇、草菇、黑木耳、銀耳、滑菇、靈芝等產(chǎn)品的產(chǎn)量均居世界第一位。我國(guó)食用菌市場(chǎng)需求旺盛，市場(chǎng)容量不斷增加，食用菌產(chǎn)業(yè)是一個(gè)蓬勃發(fā)展的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。
我國(guó)食用菌主要是國(guó)內(nèi)消費(fèi)，出口量不大，但20xx年至20xx年我國(guó)食用菌出口呈現(xiàn)較快增長(zhǎng)趨勢(shì)，年均增長(zhǎng)9.53%。近幾年來(lái)，因金融危機(jī)的影響，我國(guó)食用菌出口量有所回落。20xx年出口量為49萬(wàn)噸，創(chuàng)匯17.5億美元，食用菌出口量占總產(chǎn)量的比例為2.23%。
(三)我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)主要生產(chǎn)區(qū)域。
我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，遍及大江南北，從南到北，從山區(qū)到平原，食用菌產(chǎn)業(yè)在為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收發(fā)揮了重要作用。但我國(guó)食用菌區(qū)域間的發(fā)展是不平衡的。中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)結(jié)果表明，產(chǎn)量超百萬(wàn)噸的省有山東、江蘇、河南、福建、河北、四川、黑龍江等7省，占全國(guó)總產(chǎn)的63%;50-100萬(wàn)噸的有廣東、浙江、湖南、湖北、江西、廣西、遼寧、吉林、安徽等9省。這16省的產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)的93.8%。
(一)傳統(tǒng)五菇三耳。
香菇：20xx年，香菇的價(jià)格在不同的栽培方式和不同時(shí)期和區(qū)域差異較大。大棚反季節(jié)香菇，比傳統(tǒng)栽培香菇在價(jià)格上高出約15%左右。20xx年香菇栽培數(shù)量有所減少，20xx年出口貨源也相應(yīng)減少，香菇干品收購(gòu)每千克的價(jià)格在往常收購(gòu)基礎(chǔ)上高出5～8元，出口規(guī)格菇收購(gòu)價(jià)每千克在部分地區(qū)達(dá)42元左右。
草菇：草菇由于產(chǎn)區(qū)有限，生物轉(zhuǎn)化率較低。市場(chǎng)價(jià)格在20xx年相對(duì)平穩(wěn)，只是節(jié)假日期間，受需求量增大的影響，高于平常價(jià)格。草菇全國(guó)年均價(jià)格在10元左右徘徊，節(jié)假日期間一般維持在15～16元。
金針菇：作為常見(jiàn)的菇品，金針菇近年供應(yīng)量一直維持在較高的水平，特別是金針菇適宜工廠化的特性，導(dǎo)致金針菇在部分地區(qū)出現(xiàn)供過(guò)于求的情況，鮮品價(jià)格與一般蔬菜價(jià)格持平，全國(guó)年均價(jià)4元左右。但是綠色無(wú)公害養(yǎng)殖方式培育的金針菇特別是白金針菇依然維持在較高的價(jià)格水平，比常規(guī)栽培的價(jià)格要高出約2倍左右。
平菇：平菇是菇品中供應(yīng)量明顯高于需求量的一個(gè)食用菌品種。近年來(lái)，平菇價(jià)格一直是菇品中價(jià)格最低的一個(gè)品種。20xx年平菇全國(guó)市場(chǎng)價(jià)格一直在每千克1.2～2元之間浮動(dòng)。
鳳尾菇：鳳尾菇因其特性，一直是酒樓飯店菜譜和食客中較受歡迎的一個(gè)品種，鳳尾菇鮮品在消費(fèi)市場(chǎng)中的需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于干品需求，干鮮品利潤(rùn)差異不大，所以鳳尾菇加工品及干品極少。20xx年全國(guó)均價(jià)每千克售價(jià)8元左右。
黑木耳：20xx年黑木耳出口內(nèi)銷銷量同比增加13%左右，價(jià)格穩(wěn)定在每千克干品36～46元，小朵形、色黑、質(zhì)脆的品種市場(chǎng)價(jià)格和利潤(rùn)空間都比較大，而黃褐色或紅褐色的`大葉品種市場(chǎng)則受歡迎程度不高，木耳鮮品的價(jià)格主要維持在5元左右上下波動(dòng)，波動(dòng)幅度在2元左右。
銀耳：20xx年銀耳市場(chǎng)銷量持平，銀耳價(jià)格出現(xiàn)南高北低的態(tài)勢(shì)，北京新發(fā)地均價(jià)70元/公斤，呼倫貝爾均價(jià)達(dá)到80元/公斤，北方地區(qū)遼寧價(jià)格最低，也達(dá)到60元/公斤。南方大部分地區(qū)則維持在42元/公斤左右。廣東東莞銀耳跌幅最大，由最高價(jià)100元/公斤下跌至56元/公斤。銀耳每千克干品產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)變化不大，一直穩(wěn)定在20～26元，國(guó)內(nèi)主要地區(qū)銀耳價(jià)格集中在55-65元/公斤，目前市場(chǎng)均價(jià)58元/公斤。
毛木耳：20xx年毛木耳每千克鮮品全國(guó)均價(jià)在2～3元，干品則在10～14元區(qū)間范圍內(nèi)波動(dòng)，由于毛木耳容易栽培，產(chǎn)量高，價(jià)位與蔬菜接近，受歡迎程度也比較高。
(二)新興的10種菇品價(jià)格。
白靈菇：白靈菇屬于低溫型菇類，產(chǎn)區(qū)限于北方，市場(chǎng)仍處于供求不平衡態(tài)勢(shì)。20xx年國(guó)內(nèi)主要地區(qū)白靈菇價(jià)格集中在10-16.4元/公斤，地區(qū)間的差距差價(jià)縮小。
杏鮑菇：是秋冬主栽品種，從南到北秋冬均適生產(chǎn)，近年被白靈菇?jīng)_擊，市場(chǎng)占有率有所下降。國(guó)內(nèi)多數(shù)地區(qū)杏鮑菇市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)平穩(wěn)，價(jià)格基本維持在每千克鮮品8～10元，價(jià)格波動(dòng)幅度在1.0-2.0元/公斤。
茶薪菇：國(guó)內(nèi)主要地區(qū)茶樹菇鮮品價(jià)格集中在8-12.6元/公斤，鮮品消費(fèi)市場(chǎng)仍處于升溫，產(chǎn)區(qū)不斷擴(kuò)延，20xx年秋冬產(chǎn)量將同比增加23%，干品價(jià)格每千克保持在32～48元區(qū)間范圍內(nèi)浮動(dòng)，節(jié)假日前后波動(dòng)幅度較大，一般波動(dòng)幅度在每千克4～5元左右。
雞腿菇：20xx年雞腿菇價(jià)格基本平穩(wěn)，但地區(qū)間差價(jià)較大，在同期不同地區(qū)差價(jià)達(dá)三倍之多。從全年價(jià)格統(tǒng)計(jì)情況看，雞腿菇每千克鮮品為8元左右，干品28～35元，盡管地區(qū)間差價(jià)較大，但雞腿菇的利潤(rùn)空間相對(duì)較大，收益明顯。
大球蓋菇：口感好，加工鹽漬品市場(chǎng)受歡迎，但是目前仍沒(méi)有形成大規(guī)模栽培，20xx年價(jià)格維持在均價(jià)每千克鮮菇12元左右，地區(qū)之間價(jià)格差異較大，差價(jià)幅度最高可達(dá)五倍之多。
滑子菇：市場(chǎng)逐步擴(kuò)展，鹽漬品銷往全國(guó)市場(chǎng)每千克16～18元?；庸绞袌?chǎng)價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)中有升的局面，其漲幅度在1.0-1.5元/公斤，國(guó)內(nèi)主要地區(qū)滑子菇價(jià)格集中在14-15元/公斤。
金頂蘑：又名黃金菇、玉皇蘑、榆黃蘑。產(chǎn)區(qū)不普及，市場(chǎng)缺貨，每千克鮮品區(qū)間在5～6元。
黃落傘：因其良好的醫(yī)療保健作用和效果，黃落傘消費(fèi)呈現(xiàn)逐年擴(kuò)大趨勢(shì)。市場(chǎng)售價(jià)每千克在40元左右浮動(dòng)，干品價(jià)格則在110～120之間波動(dòng)，市場(chǎng)較為穩(wěn)定。
真姬菇：也被稱為蟹味菇，每千克鮮品收購(gòu)價(jià)10～12元，零售價(jià)格30元左右。
灰樹花：又名粟蘑，灰樹花20xx年每千克價(jià)格約在30～35元，在不同時(shí)期有3元左右的浮動(dòng)。
(三)野生菇菌六奇珍。
松茸：國(guó)際市場(chǎng)活躍，供不應(yīng)求，每千克鮮品收購(gòu)價(jià)60～160元不等，主要保鮮出口，市場(chǎng)價(jià)格較高。
牛肝菌：天然珍稀菇品，鮮菇收購(gòu)價(jià)每千克15～16元，可切片加工成干品，每千克收購(gòu)價(jià)70～80元。
紅菇：東南亞市場(chǎng)熱銷，主要是干品，河南、福建、四川產(chǎn)區(qū)正紅菇收購(gòu)價(jià)每千克80～120元，貨源緊缺。
雞樅菌：風(fēng)味清甜營(yíng)養(yǎng)豐富，市場(chǎng)奇缺，每千克鮮菇收購(gòu)價(jià)12～18元，加工鹽漬品每千克26～30元。
虎掌菌：肉質(zhì)柔軟，風(fēng)味獨(dú)特，成為菜館不可多得山珍，每千克鮮菇12～15元，加工鹽漬品25～28元。
繡球菌：干品每千克150～200元。
食用菌是繼植物性、動(dòng)物性食品之后的第三類食品菌物性食品,其味道鮮美,而且含有豐富的蛋白質(zhì)、多種微量元素和維生素，被世界公認(rèn)為健康食品。食用菌具有含水高、組織脆嫩,在采收和貯運(yùn)過(guò)程中極易造成損傷，引起變色、變質(zhì)或腐爛等特點(diǎn),加強(qiáng)實(shí)用型的食用菌貯藏保鮮和高技術(shù)含量的深加工技術(shù)研究和開發(fā)已成為食用菌生產(chǎn)發(fā)展的一個(gè)重要課題。
我國(guó)從事現(xiàn)代栽培技術(shù)研究始于20世紀(jì)50年代。1962年,我國(guó)在國(guó)際上首先人工馴化栽培猴頭和銀耳取得成功。70年代初,木耳、香菇、銀耳的純菌種生產(chǎn)的制種技術(shù)獲得突破,并廣泛用于栽培。70年代中期,我國(guó)發(fā)明了香菇袋料栽培技術(shù),引進(jìn)、消化吸收和推廣了雙孢蘑菇堆料二次發(fā)酵技術(shù)。80年代實(shí)現(xiàn)了平菇、鳳尾菇、滑菇、金針菇毛木耳的袋料栽培。隨后,我國(guó)食用菌栽培技術(shù)步入了快速發(fā)展時(shí)期,先后在灰樹花、雞腿菇、楊樹菇、長(zhǎng)根菇等10余個(gè)品種的人工栽培技術(shù)上獲得成功,極大地豐富了人工栽培食用菌的種類,使我國(guó)食用菌的總產(chǎn)量迅速上升。
由于食用菌含水量高、組織脆嫩，在采收和貯運(yùn)過(guò)程中極易造成損傷，引起變色、變質(zhì)或腐爛，失去食用價(jià)值和商品價(jià)值，因此嚴(yán)重地制約了食用菌的生產(chǎn)。為了減少損失，調(diào)節(jié)、豐富食用菌的市場(chǎng)供應(yīng)，滿足國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的需要，提高食用菌產(chǎn)業(yè)的效益，大力推行實(shí)用型的食用菌保鮮貯藏和深加工技術(shù)顯得日趨重要。生產(chǎn)中常用的保鮮方法有輻射保鮮法、冷藏保鮮法、休眠保鮮法、氣調(diào)貯藏保鮮法、硅窗袋保鮮法、化學(xué)藥劑保鮮法等，上述方法各有其自身的優(yōu)點(diǎn)。
一是輻射保鮮法。對(duì)防止開傘、保持質(zhì)地、抑制呼吸和微生物繁殖有較好的效果，缺點(diǎn)是對(duì)色澤維持的效果不理想。
二是冷庫(kù)保鮮法。采收的鮮菇經(jīng)整理后，放入筐中，用多層濕紗布或麻袋片覆蓋。陰涼處放缸，缸內(nèi)盛有少量清水，水上放置木架，將筐放于木架上，再用薄膜封閉缸口。
三是休眠保鮮法。采收后于25攝氏度以上室內(nèi)放置3-5小時(shí)，使其旺盛呼吸，然后再于0攝氏度左右的冷庫(kù)中靜置處理12小時(shí)左右，20攝氏度左右保鮮期約為4-5天。
四是氣調(diào)貯藏保鮮法。以紙袋包裝，加上天然去異味劑，在5℃左右條件下貯藏，可保持蘑菇15天基本無(wú)褐變。該技術(shù)使用簡(jiǎn)便，適用于農(nóng)村生產(chǎn)條件下的食用菌保鮮，具有極大的推廣價(jià)值。
五是硅窗袋保鮮法。將硅橡按比例地鑲嵌在塑料包裝袋壁，就形成了具有保鮮作用的硅窗保鮮袋。該塑料袋能依靠硅窗自動(dòng)調(diào)節(jié)袋內(nèi)氧與二氧化碳的比例。從而達(dá)到使鮮菇安全貯藏的目的。
六是化學(xué)保鮮法?；瘜W(xué)保鮮就是利用化學(xué)物質(zhì)來(lái)抑制食用菌的呼吸強(qiáng)度，并防止腐敗性微生物的活動(dòng)。食用菌化學(xué)保鮮具有方法簡(jiǎn)單、成本低、保鮮程度高等優(yōu)點(diǎn)。
食用菌食品多為傳統(tǒng)的干鮮品和鹽漬品,已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足消費(fèi)者的需要。為改變目前食用菌產(chǎn)業(yè)所面臨的困境,需要認(rèn)真探索、深入研究食用菌的化學(xué)組成、物化性質(zhì)和貯藏加工過(guò)程中的各種變化,為食用菌的深加工提供理論基礎(chǔ);加強(qiáng)深入研究食用菌深加工新技術(shù)和各種食用菌的活性功能成分,為開發(fā)食用菌藥用價(jià)值打下基礎(chǔ);加強(qiáng)食用菌質(zhì)量與安全檢測(cè)技術(shù)的研究開發(fā),尤其是現(xiàn)場(chǎng)在線快速檢測(cè)技術(shù),為食用菌產(chǎn)業(yè)無(wú)公害和有機(jī)食品生產(chǎn)建立起良好的技術(shù)支撐平臺(tái);構(gòu)建食用菌產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系haccp質(zhì)量體系,努力提高食品安全控制的能力,保障食用菌產(chǎn)品的質(zhì)量和安全,給食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)更美好的前景。
一是液體深層發(fā)酵技術(shù)。發(fā)酵工程屬于現(xiàn)代生物工程技術(shù)范疇，是生物技術(shù)轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的重要途徑，它在食用菌功能性食品開發(fā)中已得到深入研究和廣泛的應(yīng)用。食用菌研究人員認(rèn)為食用菌液體深層發(fā)酵技術(shù)比傳統(tǒng)的食用菌生產(chǎn)方式有明顯的優(yōu)越性，在液體深層培養(yǎng)中，菌絲細(xì)胞能在反應(yīng)器內(nèi)最適的環(huán)境下生長(zhǎng)，呼吸作用所產(chǎn)生的代謝廢氣又能及時(shí)排放，因此新陳代謝旺盛，菌絲生長(zhǎng)分裂迅速，能在短時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生大量的菌絲體和特定代謝產(chǎn)物。深層培養(yǎng)食用菌生產(chǎn)的菌絲體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸的含量均超過(guò)了子實(shí)體。因此，進(jìn)行食用菌液體深層發(fā)酵研究，找出食用菌懸浮培養(yǎng)規(guī)律，可以用于食用菌功能性食品的有效生產(chǎn)。
二是超細(xì)粉體技術(shù)。目前國(guó)外對(duì)粒徑小于3m的粉體稱為超細(xì)粉體，超細(xì)粉體通常又分為微米級(jí)、亞微米級(jí)和納米級(jí)粉體。超細(xì)粉體表面積大，表面活性高。食用菌子實(shí)體、菌絲體干品、浸提物精粉和多糖粉經(jīng)超細(xì)化后，粉體表面積增大，使食用菌功能因子的利用率、吸收率和療效得到提高。食用菌經(jīng)超細(xì)化后，不但在內(nèi)服上能提高利用率、吸收率和療效，在外用上還可擴(kuò)大其療效，如防脫發(fā)、促生發(fā)、護(hù)膚祛斑作用。
三是微膠囊技術(shù)。微膠囊技術(shù)是用成膜材料將三態(tài)物質(zhì)包覆使之形成微小粒子的技術(shù)。形成的大小在微米和毫米之間的微小粒子叫微膠囊。膠囊內(nèi)部可以是固體、液體和氣體。靈芝等食用菌精粉的功能因子中的三萜類，味道極苦，經(jīng)微膠囊包覆后，即起到掩蓋不良味道的作用。食用菌的功能因子，用親水性半透性壁材包覆后，可使食用菌的功能因子通過(guò)微膠囊技術(shù)起到緩釋的作用，達(dá)到長(zhǎng)效的目的。目前，利用微生物為原料制備微膠囊技術(shù)，已在許多領(lǐng)域中得到實(shí)際的應(yīng)用。
四是超臨界流體萃取技術(shù)。超臨界流體萃取技術(shù)是近年來(lái)已得到較快發(fā)展的高新技術(shù)，其原理是利用某些物質(zhì)處于超臨界狀態(tài)下，所具有的優(yōu)良溶劑特性來(lái)分離固相或液相混合物，最終達(dá)到提純目的。該技術(shù)可以較好地避免傳統(tǒng)食用菌在提取過(guò)程中的缺陷。超臨界二氧化碳提取技術(shù)最大的優(yōu)點(diǎn)在于可將萃取、分離(精制)和去除溶劑等多個(gè)過(guò)程合為一體，簡(jiǎn)化了工藝流程，提高了生產(chǎn)率，并且不對(duì)環(huán)境造成污染。食用菌中的功能因子可用超臨界二氧化碳萃取技術(shù)，從精粉中提純?nèi)祁惢钚猿煞?。食用菌中的多糖類活性成分，因極性較大，單用純二氧化碳提取效果不佳，需與提攜劑并用，才可把多糖中具有活性的多糖成分提純出來(lái)。
近年來(lái)，中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)在增加產(chǎn)量的同時(shí)，更加注重提高質(zhì)量、保證安全，食用菌生產(chǎn)開始從數(shù)量增長(zhǎng)型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變。特色菇業(yè)、生態(tài)菇業(yè)、休閑菇業(yè)和保健菇業(yè)等多元化發(fā)展成為食用菌產(chǎn)業(yè)的一種發(fā)展趨勢(shì)。
(一)特色菇業(yè)。
利用本地自然資源、市場(chǎng)和技術(shù)等優(yōu)勢(shì)，瞄準(zhǔn)市場(chǎng)需求，引進(jìn)或開發(fā)12個(gè)適合當(dāng)?shù)匕l(fā)展名優(yōu)珍稀品種，實(shí)施產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，形成從菌種生產(chǎn)、商品菇種植、病蟲害防治、產(chǎn)品包裝和加工等一條龍的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，并組建科技、信息以及產(chǎn)地專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)和遠(yuǎn)銷組織等為一體的服務(wù)體系，最終形成規(guī)模特色。
(二)生態(tài)菇業(yè)。
無(wú)公害種植技術(shù)，把保護(hù)菇業(yè)資源與環(huán)境和菇類產(chǎn)品的衛(wèi)生安全融為一體，最終實(shí)現(xiàn)菇業(yè)可持續(xù)發(fā)展。我國(guó)加入wto后，必須發(fā)展生態(tài)菇業(yè)技術(shù)，只有實(shí)現(xiàn)無(wú)公害種植，才能生產(chǎn)出安全的菇類產(chǎn)品，這樣，我們的菇類產(chǎn)品就更易打入國(guó)際市場(chǎng)。
(三)休閑菇業(yè)。
隨著人們生活水平的提高，節(jié)假日增多，人們的消費(fèi)需求也隨之向多樣化方向發(fā)展，對(duì)菇類產(chǎn)品的需求不僅僅是為了滿足食用，而且要滿足休閑度假，美化環(huán)境等多方面的需求。因此，應(yīng)將菇產(chǎn)業(yè)種植生產(chǎn)與旅游觀光、采摘自食、觀賞、盆景等綜合開發(fā)結(jié)合起來(lái)，協(xié)調(diào)發(fā)展，建立一批環(huán)境優(yōu)美的休閑菇業(yè)基地，通過(guò)食用菌觀光旅游，使生活在城市中的人們了解一些菇業(yè)基本知識(shí)，欣賞購(gòu)買新特菇菌，采摘鮮菇菌子實(shí)體，體會(huì)一下收獲的喜悅。與之相關(guān)的設(shè)施菇業(yè)，盆景制作技術(shù)，珍稀品種栽培技術(shù)和配套相關(guān)產(chǎn)品開發(fā)技術(shù)將得到發(fā)展，成為菇產(chǎn)業(yè)中的一項(xiàng)新型產(chǎn)業(yè)。
(四)保健菇業(yè)。
食用菌目前主要用于菜肴，它營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美、譽(yù)稱為山珍。近些年來(lái)，隨著人們生活水平的提高，對(duì)保健類的菇產(chǎn)品越發(fā)偏愛(ài)，把食用菌所具有的蛋白質(zhì)、維生素和多糖成分等滲透到各種糖果中，或把食用菌直接制成風(fēng)味食品，使消費(fèi)者在食用這些產(chǎn)品時(shí)，一方面獲得美味享受，一方面又獲得食用菌提供的營(yíng)養(yǎng)和免疫保健功能。如木耳糖、香菇筍豆、油浸金針菇、蜜銀耳、菇類豆醬等。另外，食用菌還有經(jīng)過(guò)精加工的口服型和外用型的美容制品以及靈芝膠囊、菇菌片、密環(huán)菌片、云芝多糖片、健肝片、舒筋散、云芝肝肽等產(chǎn)品。
總之，食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展要在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上，發(fā)展優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品，開發(fā)珍稀品種;在生產(chǎn)技術(shù)上，向機(jī)械化、集約化方向發(fā)展，提高勞動(dòng)效率和產(chǎn)品質(zhì)量;在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)上，堅(jiān)持走精深加工的道路，開發(fā)保健食品，提高綜合效益;在產(chǎn)品流通上，發(fā)展專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)，在大中城市建立配送中心和連鎖店，使小包裝鮮菇直接進(jìn)入超市柜臺(tái)。在食用菌消費(fèi)上，努力宣傳食用菌文化，食用菌產(chǎn)品已作為健康、時(shí)尚食品擺上家庭餐桌。
近幾年來(lái)，郴州食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，隨著人民生活水平的提高，食用菌消費(fèi)需求日益增長(zhǎng)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，20xx年郴州食用菌企業(yè)發(fā)展達(dá)到百余家，年總產(chǎn)量20多萬(wàn)噸，總銷售額約10億元。郴州安仁縣已經(jīng)成為全國(guó)最大的食用菌生產(chǎn)基地之一。郴州開發(fā)的天扶品牌獲食用菌產(chǎn)品金獎(jiǎng)，清生品牌獲食用菌優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)。食用菌產(chǎn)業(yè)已成為郴州的特色產(chǎn)業(yè)之一。
食用菌實(shí)踐報(bào)告篇十
家具是每個(gè)家庭必備的。而買家具的市場(chǎng)，品牌也有很多，大家有印象的有曲美qm、聯(lián)邦、全友、紅蘋果。而我將在全友家私實(shí)習(xí)銷售。
一名銷售首先是對(duì)于這個(gè)品牌的了解，全友家私是中國(guó)品牌，一家大型民用家具企業(yè)。全友家私有限公司創(chuàng)建于1986年，經(jīng)過(guò)二十余年的勵(lì)精圖治，已發(fā)展成為中國(guó)研、產(chǎn)、銷一體化大型民用家具龍頭企業(yè)。全友家私作為中國(guó)規(guī)模最大的家具制造企業(yè)，公司擁有共計(jì)占地?cái)?shù)千余畝的超大工業(yè)園區(qū)，30多個(gè)專業(yè)分廠、20多個(gè)駐外銷售服務(wù)機(jī)構(gòu)、3000多家專賣店。公司打造了一支由中、意、德、丹麥等國(guó)200多名頂尖設(shè)計(jì)師組成的跨國(guó)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，在中國(guó)成都、深圳、意大利米蘭設(shè)立了3個(gè)研發(fā)中心，主要研發(fā)、生產(chǎn)板式套房家具、沙發(fā)、餐桌椅、床墊、軟床等系列產(chǎn)品，涵蓋50多個(gè)系列、6000多個(gè)產(chǎn)品款式，其中，板式、沙發(fā)兩種產(chǎn)品被授予“中國(guó)名牌產(chǎn)品”稱號(hào)，是中國(guó)家具行業(yè)榮獲兩個(gè)名牌稱號(hào)的家具企業(yè)，是中國(guó)家具制造業(yè)為顧客提供“一站式家居服務(wù)”的典范，贏得了“綠色全友，應(yīng)有盡有”的美譽(yù)，為顧客實(shí)現(xiàn)溫馨家居夢(mèng)想提供了最大化的滿足。公司產(chǎn)品連續(xù)多年暢銷全國(guó)，并遠(yuǎn)銷歐美、東南亞多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，產(chǎn)品銷量在全國(guó)同行業(yè)中連續(xù)多年遙遙領(lǐng)先。全友以“成為世界級(jí)家居用品開發(fā)制造商與服務(wù)提供商”為企業(yè)愿景、以“提供優(yōu)質(zhì)家居產(chǎn)品和服務(wù)，創(chuàng)造美好家居生活”為企業(yè)使命、貫徹“客戶是水，全友是魚；員工是水，全友是魚；社會(huì)是水，全友是魚”的企業(yè)文化，通過(guò)持續(xù)的制度創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新，以國(guó)際化視野，竭誠(chéng)為廣大客戶提供高品質(zhì)、多樣化的家居產(chǎn)品和服務(wù)，引領(lǐng)舒適、環(huán)保、健康的家居生活方式。
剛來(lái)到全友家私家具專賣店實(shí)習(xí)時(shí)，我很緊張和興奮，畢竟是剛踏入社會(huì)什么都不懂，對(duì)社會(huì)上的一切都充滿著好奇。可是看到其他同事們都是以微笑看我的時(shí)候，我也就不緊張了。剛開始時(shí)，領(lǐng)班是讓我對(duì)這些家具進(jìn)行了解，看著一張張介紹書我的頭都大了，可是沒(méi)有辦法，如果不記下這些家具的好處，那拿什么來(lái)向顧客介紹呢？我就在旁邊一件件家具進(jìn)行對(duì)比和記憶。一直連記了兩天，之后才開始銷售，開始就和另外一位同事搭檔，有顧客上門了，她就一一向顧客介紹，而我就在旁邊學(xué)習(xí)，有什么不懂的就虛心向她請(qǐng)教。在工作時(shí)少說(shuō)話多做事，經(jīng)常做衛(wèi)生，那個(gè)同事需要幫助，都樂(lè)于幫助他人，與同事們打好關(guān)系。慢慢的和同事之間混熟了，對(duì)家具的了解也更家深厚了，自己也已經(jīng)能夠獨(dú)自進(jìn)行銷售了，對(duì)家具的講解，對(duì)于顧客的提問(wèn)也能應(yīng)付自如了。
食用菌實(shí)踐報(bào)告篇十一
旗委九屆五次全委（擴(kuò)大）會(huì)議指出：要突出抓好畜牧主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，抓勞務(wù)輸出，增加農(nóng)民工資性收入。這些思路的提出是立足旗情，是符合廣大人民群眾愿望，是從最廣大人民群眾的根本利益出發(fā)的。以堅(jiān)持禁牧舍飼、改變畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)管理模式、引進(jìn)優(yōu)良品種和加強(qiáng)品種改良為切入點(diǎn)，經(jīng)過(guò)幾年努力，農(nóng)民增收是可能的，也一定能增收。
從另一種角度上看，我旗森林覆被率為34%，有豐富的林副產(chǎn)品資源，有大量玉米及其它農(nóng)作物秸稈資源，這些都是發(fā)展食用菌生產(chǎn)最好的原材料。同時(shí)，綜合我旗地理位置、自然條件和有關(guān)地區(qū)成功試驗(yàn)示范及國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求以及我旗勞動(dòng)力資源狀況和廣大農(nóng)民科技文化素質(zhì)，我們提出————發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，是增農(nóng)民收入的另一條有效渠道。
首先，我們有豐富的林木及林木副產(chǎn)品資源。我旗現(xiàn)有林地面積230萬(wàn)畝，其中楊樹120萬(wàn)畝、沙棘12萬(wàn)畝、檸條42萬(wàn)畝。森林覆被率為34%，活立木蓄積量達(dá)239萬(wàn)立方米，每年生產(chǎn)量14萬(wàn)立方米，年采伐量為16400立方米。旗內(nèi)現(xiàn)有大小木材加工廠43家，鋸沫等副產(chǎn)品存量較多。另外，秸稈資源較為豐富。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我旗年產(chǎn)秸稈在10萬(wàn)噸左右，除二分之一通過(guò)過(guò)腹還田轉(zhuǎn)化外，其余都是燃料或被遺棄。這些都是栽培草腐菌和木腐菌的主要原料。
第二，自然條件非常適合食用菌生產(chǎn)。我旗屬大陸性干旱季風(fēng)氣候，四季分明、雨熱同季，晝夜溫差較大。年均降水量為400毫米左右，年平均氣溫為6。2—6。8度，年日照時(shí)數(shù)為3100小時(shí)以上。據(jù)專家評(píng)估后，認(rèn)為我旗的氣候條件十分適合食用菌生產(chǎn)。另外，我旗距沈陽(yáng)、大連、錦州等大中城市和港口較近。我旗周邊的阜新、朝陽(yáng)等遼寧地區(qū)食用菌發(fā)展規(guī)模不大，我市其中各旗縣區(qū)包括赤峰地區(qū)食用菌發(fā)展也沒(méi)有形成氣候，市場(chǎng)空間大，運(yùn)輸成本低。
第三，生產(chǎn)技術(shù)有保障。以扣河子食用菌基地為中心，輻射扣河子、六家子、先進(jìn)、水泉、奈曼、庫(kù)倫鎮(zhèn)等地。經(jīng)過(guò)五年試驗(yàn)、試種、示范、小面積推廣，我們掌握了一整套適合我地區(qū)自然氣候條件的技術(shù)，并有專業(yè)人員掌握，培養(yǎng)了一批技術(shù)骨干。同時(shí)，我們聘請(qǐng)中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)和東北三省食用菌協(xié)會(huì)專家作技術(shù)總監(jiān)和指導(dǎo)，我們食用菌發(fā)展有了強(qiáng)有力的技術(shù)保障。
第四，市場(chǎng)前景看好。食用菌具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能的綠色食品，富含菌物蛋白質(zhì)和氨基酸。還具有抗腫瘤、增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血脂、保肝解毒及降血糖等多種保健和防治功能。因此，近幾年國(guó)際市場(chǎng)需求穩(wěn)中有升，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)也逐步走俏。加之我國(guó)有廉價(jià)的勞動(dòng)力資源，生產(chǎn)食用菌成本低，在國(guó)際市場(chǎng)上具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。
第五，符合我旗勞動(dòng)力特點(diǎn)。食用菌生產(chǎn)屬勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，雖然勞動(dòng)強(qiáng)度不大，但在物料加工準(zhǔn)備、蒸料、接菌和采摘等幾個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)也需要一定的勞動(dòng)力。在生長(zhǎng)階段也要有人照料。我旗現(xiàn)有農(nóng)村富余勞動(dòng)力近3萬(wàn)人，城鎮(zhèn)低收入家庭無(wú)業(yè)人員和提前退休人員也在5000人左右。另外，食用菌生產(chǎn)不需要太高的文化水準(zhǔn)，只要是初中以上文化的，經(jīng)過(guò)技術(shù)指導(dǎo)和現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)后，都能進(jìn)行生產(chǎn)。因此，發(fā)展食用菌有著充足的勞動(dòng)力資源，且符合我旗勞動(dòng)力實(shí)際。
以上重點(diǎn)從食用菌發(fā)展的必要性和可行性方面進(jìn)行了分析。那么要想真正把食用菌產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大，使這項(xiàng)產(chǎn)業(yè)成為我旗農(nóng)民增收的主要途徑，應(yīng)著重做好以下幾項(xiàng)工作。
一、要做大做強(qiáng)這一產(chǎn)業(yè)，必須要有專門的組織機(jī)構(gòu)來(lái)抓、來(lái)管理，來(lái)解決有人管的問(wèn)題。xxx說(shuō)過(guò)：正確路線確定以后，人就是決定因素。所有問(wèn)題都是各級(jí)政府主要領(lǐng)導(dǎo)親自管和抓是不可能的，但需要他們決策，需要他們確定方向，需要他們協(xié)調(diào)資金，而真正抓落實(shí)的應(yīng)該有專人、有專門組織機(jī)構(gòu)，各級(jí)都應(yīng)該有。要上下協(xié)調(diào)一致，明確責(zé)任，不要造成人人都管卻管不好的局面。專門組織機(jī)構(gòu)和人員確定后，要有工作制度，問(wèn)題出現(xiàn)了，要知道責(zé)任出在誰(shuí)的身上，應(yīng)怎樣負(fù)責(zé)，給群眾一個(gè)明確交待。
二、要做大做強(qiáng)這一產(chǎn)業(yè)，看準(zhǔn)了就要堅(jiān)持、再堅(jiān)持。過(guò)去我們也抓過(guò)不少的產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，其中有很多不是因?yàn)槭袌?chǎng)原因，而是因?yàn)轭I(lǐng)導(dǎo)更換等因素，沒(méi)有能堅(jiān)持下去而夭折。真正想把食用菌產(chǎn)業(yè)抓出規(guī)模、抓出效益，就要一任接著一任干，一任干給一任看，一張藍(lán)圖繪到底。象山東省抓農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目那樣，主要領(lǐng)導(dǎo)敢于擔(dān)責(zé)任，瞄準(zhǔn)的事就要盯住，要盯到底。山東壽光縣蔬菜要因?yàn)榘l(fā)展之初菜農(nóng)把菜拉到縣政府大院而擱淺，就不會(huì)有今天的壽光縣。
三、要做大做強(qiáng)這一產(chǎn)業(yè)，就是把建基地和建龍頭企業(yè)做為重點(diǎn)。建基地主要是試驗(yàn)、示范，新品種或新模式引進(jìn)后，要經(jīng)過(guò)基地去驗(yàn)證，去掌握第一手資料，不要在農(nóng)戶當(dāng)中搞試驗(yàn)。試驗(yàn)成功了、技術(shù)成熟了，再推廣開來(lái)就容易了。建基地另一個(gè)作用就是給廣大菇農(nóng)提供一個(gè)互相交流的平臺(tái)，技術(shù)人員也可根據(jù)基地所出現(xiàn)的一些問(wèn)題有針對(duì)性去指導(dǎo)和講解，大家可以以基地為中心互相加強(qiáng)聯(lián)系、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，便于真正掌握生產(chǎn)技術(shù)。
建龍頭企業(yè)，主要是拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，通過(guò)深加工增值。另外建龍頭企業(yè)也符合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律，有了龍頭企業(yè)，農(nóng)民不需要自己去找市場(chǎng)，通過(guò)龍頭企業(yè)與市場(chǎng)聯(lián)系起來(lái)，生產(chǎn)出來(lái)的東西就不愁賣不掉，群眾生產(chǎn)積極性自然就提高了，做強(qiáng)做大產(chǎn)業(yè)根基就牢靠了。同時(shí)，龍頭企業(yè)還能夠解決剩余勞動(dòng)力就業(yè)問(wèn)題，又開辟了一條農(nóng)民增收的新途徑。
四、要做大做強(qiáng)這項(xiàng)產(chǎn)業(yè)，要幫助農(nóng)民解決資金投入不足問(wèn)題。農(nóng)民是弱勢(shì)群體，投入不足和承擔(dān)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力較弱，資金支持成為這項(xiàng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展又一個(gè)能源動(dòng)力。要積極向上爭(zhēng)取科技扶貧、科技培訓(xùn)及產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目等專項(xiàng)資金，加大對(duì)食用菌產(chǎn)業(yè)的投入。在起步階段，要給予菇農(nóng)一定的支持，特別是在菇棚等硬件建設(shè)上要給一定的投入。也可以把食用菌作為扶貧項(xiàng)目，列入扶貧規(guī)劃中實(shí)施。
五、要做大做強(qiáng)這項(xiàng)產(chǎn)業(yè)，就要改變領(lǐng)導(dǎo)方式和服務(wù)方式。領(lǐng)導(dǎo)重視，是抓成這個(gè)產(chǎn)業(yè)的前提，領(lǐng)導(dǎo)要從最廣大民群眾的利益出發(fā)，不要把它看成是任務(wù)，與我們沒(méi)關(guān)系，可抓可不抓，這樣就會(huì)奠定失敗的底子。與其這樣，還不如不干。轉(zhuǎn)變一般意見(jiàn)上的服務(wù)，指的是也確定專人負(fù)責(zé)了，也成立專門組織了，大會(huì)、小會(huì)也講了，宣傳資料也發(fā)了，這些都是必要的，但一松手就變成了形式，就變成了給領(lǐng)導(dǎo)和上級(jí)部門看的了。不要停留在一般性號(hào)召上，而要真抓實(shí)干，掌握好抓產(chǎn)業(yè)內(nèi)在規(guī)律和節(jié)奏感，服務(wù)要制度化、多樣化。
六、要想做大做強(qiáng)這項(xiàng)產(chǎn)業(yè)，要樹立品牌意識(shí)和扶持龍頭、建基地就是扶持農(nóng)戶的意識(shí)。要注冊(cè)自己的商標(biāo)，有自己的品牌，才能站住腳，才能走出去，才能具有競(jìng)爭(zhēng)力。扶持龍頭企業(yè)和培育基地，在很多人頭腦里認(rèn)為扶持就應(yīng)該直接扶持農(nóng)戶，投入到加工企業(yè)和基地建設(shè)上，那不是扶持個(gè)別人了嗎？那是因?yàn)槲覀儗?duì)市場(chǎng)規(guī)律還不了解，不掌握產(chǎn)業(yè)運(yùn)作模式。沒(méi)有龍頭企業(yè)和基地，小產(chǎn)品和大市場(chǎng)就不能實(shí)現(xiàn)對(duì)接，而由于龍頭加工企業(yè)和基地的存在，生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品通過(guò)龍頭企業(yè)輕松走向了市場(chǎng)，這是因?yàn)辇堫^加工企業(yè)一頭連著農(nóng)民，一頭連著市場(chǎng)，農(nóng)民和市場(chǎng)就以這樣的形式走到一起。
七、要想做大做強(qiáng)這項(xiàng)產(chǎn)業(yè)，就不能忽視專業(yè)合作組織即協(xié)會(huì)的作用。
食用菌實(shí)踐報(bào)告篇十二
以前，我對(duì)食用菌栽培并不了解。然而，在實(shí)踐這一領(lǐng)域之后，我逐漸懂得了許多知識(shí)和技能。在這篇文章中，我將分享我的實(shí)踐心得和體會(huì)。
第一段：前置知識(shí)的重要性
在實(shí)踐之前，我們需要充分了解食用菌栽培的基本知識(shí)和技能要求，包括適合種植的菌種、種植環(huán)境的要求、控制溫度和濕度的方法、以及如何利用基質(zhì)等知識(shí)。毫無(wú)疑問(wèn)，這些基礎(chǔ)知識(shí)對(duì)于成功栽培食用菌至關(guān)重要。
第二段：如何控制溫度和濕度
一個(gè)良好的栽培環(huán)境對(duì)于食用菌的生長(zhǎng)非常關(guān)鍵。為此，我們需要控制環(huán)境的溫度和濕度。例如，控制相對(duì)濕度在75%左右，溫度在20-25℃之間，這樣就可以創(chuàng)造一個(gè)適宜于食用菌成長(zhǎng)的環(huán)境。
第三段：利用基質(zhì)
利用不同的基質(zhì)也是栽培食用菌的關(guān)鍵。有一些食用菌需要的是特定的基質(zhì)，例如木屑、稻草和椰殼等。在實(shí)踐中，我們需要使用不同的基質(zhì)來(lái)滿足不同的菌種對(duì)基質(zhì)的需求。
第四段：防止病蟲害
在食用菌栽培當(dāng)中，處理病蟲害同樣非常重要。如果不小心被蟲子和病菌侵襲，很容易導(dǎo)致整個(gè)菌種死亡。在這種情況下，我們需要使用化學(xué)殺蟲劑或者生物殺蟲劑來(lái)避免這一情況的出現(xiàn)。避免使用那些可能產(chǎn)生副作用的化學(xué)品是非常必要的。
第五段：有關(guān)考慮到經(jīng)濟(jì)效益
最后，成功的食用菌栽培需要考慮到經(jīng)濟(jì)效益，如此才能長(zhǎng)期持續(xù)。我們必須掌握各個(gè)關(guān)鍵過(guò)程如何互相配合，以確保菌種能夠獲得良好的收成。
總之，在栽培食用菌的過(guò)程中，我們需要充分掌握相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)和技能要求、控制溫濕度、利用基質(zhì)、避免病蟲害以及考慮到經(jīng)濟(jì)效益。當(dāng)這些不同的環(huán)節(jié)在一起協(xié)作時(shí)，我們才能在食用菌栽培這個(gè)領(lǐng)域取得成功。
食用菌實(shí)踐報(bào)告篇十三
支教隊(duì)就是農(nóng)村孩子們的一縷陽(yáng)光，也如同“春雷行動(dòng)”那樣帶給人們愛(ài)的希望。
我們有幸參加了這支隊(duì)伍。那段承載了太多歡笑與淚水、溫暖與震撼的日子如今被放大了無(wú)數(shù)倍，在我們面前鋪陳開來(lái)，帶給我們又一次深深的感動(dòng)。
努力終究會(huì)有回報(bào)。郭堯組領(lǐng)隊(duì)劉永平告訴我們，這些天的支教與家訪，觸動(dòng)了村民的教育意識(shí)，他們從支教隊(duì)員們熱情洋溢的臉上和孩子們渴望的表情中讀懂了教育的重要性;而隊(duì)員也在這次活動(dòng)中培養(yǎng)了自己吃苦耐勞的精神和毅力，增強(qiáng)了學(xué)習(xí)的動(dòng)力。
這個(gè)只是暑期實(shí)踐活動(dòng)的一個(gè)縮影，然而卻折射出了整個(gè)活動(dòng)的人性光芒。正如一個(gè)隊(duì)員子在日志中寫的那樣：我們把愛(ài)說(shuō)到做到，因?yàn)槲覀兌急种畛醯膲?mèng)想。我們不曾言敗，我們鑄造風(fēng)景，我們以自己滿意的方式，詮釋了自己的青春，也給別人帶來(lái)了溫暖和希望。
食用菌實(shí)踐報(bào)告篇十四
20xx年6月20日至xx年6月26日共7天
太行山大峽谷石板巖寫生基地。
攝影實(shí)習(xí)的地點(diǎn)選在河南省林州的太行山脈。太行山山勢(shì)東陡西緩，西翼連接山西高原，東翼由中山、低山、丘陵過(guò)渡到平原。山中多雄關(guān)，著名的有位于河北的紫荊關(guān)，山西的娘子關(guān)、虹梯關(guān)、壺關(guān)、天井關(guān)等。山西高原的河流經(jīng)太行山流入華北平原，流曲深澈，峽谷毗連，多瀑布湍流。河谷及山前地帶多泉水，以娘子關(guān)泉為最大。河谷兩崖有多層溶洞，著名的有陵川的黃圍洞、晉城的黃龍油、黎城的黃崖洞和北京房山的云水洞等。在太行山深山區(qū)河北贊皇縣，有世界最大的天然回音壁。我們主要在桃花谷附近，太行大峽谷位于太行山南脈林州市境內(nèi)，全長(zhǎng)50公里，被譽(yù)為“東方的科羅拉多”。大峽谷景區(qū)又名“百里畫廊”。谷內(nèi)臺(tái)壁交錯(cuò)，雄險(xiǎn)壯觀。其間分布有形態(tài)各異的峰、巒、臺(tái)、壁、峽、瀑、潭、泉、澗、溪，是我國(guó)北方山水的典型代表。景區(qū)地質(zhì)、地貌齊全，生態(tài)植被優(yōu)良，保持著大自然的原始自然形態(tài)，各個(gè)地質(zhì)時(shí)期的巖石出露明晰，被地質(zhì)學(xué)家稱為“天然地質(zhì)博物館”。
峽谷內(nèi)民俗淳樸獨(dú)特，民宅石街、石院、石柱、石墻、石梯、石樓就地取材，以石構(gòu)造與自然風(fēng)光渾然一體，峽谷內(nèi)有三九嚴(yán)寒桃花盛開的桃花洞、三伏酷暑水結(jié)冰的冰冰背等自然奇觀，峽谷兩側(cè)山峰不少惟妙惟肖的造型地貌聳立摩崖外側(cè)，構(gòu)成百里畫廊，極其壯觀。
熟悉記錄片的創(chuàng)作。
我們主要是在實(shí)習(xí)基地附近的各個(gè)景區(qū)拍攝一部紀(jì)錄片，我們選擇了風(fēng)景人情類的主題。前兩天安排的是先熟悉一下附近的一些地勢(shì)情況，到了第三天，我們就拿著老師發(fā)的機(jī)器，開始了拍攝工作。
我們先去了仙臺(tái)山，邊走邊拍，完全的紀(jì)實(shí)拍攝。仙臺(tái)山勢(shì)恢宏、奇峰崢嶸;飛瀑流泉、鳥語(yǔ)花香。有蘑菇峰、臥鷹巖、珍珠瀑、仙桃峰、望日峰等數(shù)十個(gè)奇特自然景觀;有將軍亭、合水寺遺址、升仙臺(tái)、小普陀、蓮花池、仙女鏡等眾多人文景觀;還有“亞洲第一，世界一流”的林慮山國(guó)際滑翔基地;體現(xiàn)殷商文明的甲骨問(wèn)石刻。我們不畏艱險(xiǎn)，慢慢的往上登，石階又窄又陡，必須非常小心。最后終于登上了仙桃峰，一覽太行大峽谷的全景，在景區(qū)美景中，體會(huì)到了人與自然融為一體的意境。
第二天我們集體去了桃花谷，桃花谷是太行大峽谷的主要景區(qū)之一，從谷口的益伏口到谷底的桃花瀑潭止，全長(zhǎng)7公里，員狹窄處僅有20米，是以山、谷、潭、洞為主要景觀的自然景區(qū)。谷中有黃龍?zhí)?、飛龍峽、二龍戲珠瀑、九連瀑、桃花洞等主要景點(diǎn)。我們順峽谷棧道而上，來(lái)到了"飛龍峽"。桃花谷億萬(wàn)年，不斷地溪流沖刷，硬是在堅(jiān)硬的紅巖石上磨出一條深溝。溝谷最狹窄處僅有2米寬。汛季，谷中流水如萬(wàn)馬奔騰，一瀉千里，氣勢(shì)浩蕩。汛后，清流不斷，潺潺作響，彈奏出美妙的樂(lè)章。峽谷兩岸，奇花異草、貴樹名木、珍禽異鳥，令人目不暇接，情趣橫生。順棧道再往上，飛龍峽深谷中有一瀑布，因一圓石所阻，流水呈"丫"字形跌下深潭。人稱此瀑為"丫字瀑"。又稱此瀑布為"龍噙寶珠"，它像是一條巨龍頭向上，咀噙寶珠戲耍。谷中還有一圓石，據(jù)說(shuō)是戲龍備用寶珠。距"龍噙寶珠"瀑布200米，又有一谷中瀑布。因一巨形圓石相陰阻，流水分為兩條白鏈跌入深潭，眾稱此景為"二龍戲珠"。潭面狹窄，呈長(zhǎng)條形，潭水清澈見(jiàn)底。兩岸崖高百丈，氣勢(shì)崔巍，十分壯觀。
游完桃花谷，我們的拍攝任務(wù)就告一段落，第三天集體去了王相巖，由于山勢(shì)比較陡峭，有很高很險(xiǎn)的棧道，還有88米高的筒梯，石臺(tái)階走起來(lái)也很險(xiǎn)，就沒(méi)有在此拍攝，只是游玩探險(xiǎn)了，但是我們也用自己的數(shù)碼相機(jī)拍照留念了。在二十六號(hào)的時(shí)候這次的實(shí)習(xí)就圓滿結(jié)束了。
通過(guò)這次的實(shí)習(xí)，我學(xué)到了更多的專業(yè)知識(shí)，雖然和以前在校學(xué)習(xí)的內(nèi)容大徑相同，但是這次外出實(shí)習(xí)，在更加牢固以往學(xué)到手的內(nèi)容的基礎(chǔ)之上，又學(xué)到了很多相關(guān)的知識(shí)，而且，同學(xué)和同學(xué)之間的友誼也得到了更進(jìn)一步的發(fā)展。這次攝影攝像課的實(shí)踐，我們鞏固了課本上的知識(shí)，把課本上所學(xué)的知識(shí)實(shí)實(shí)在在的用到了現(xiàn)實(shí)操作中，雖然還不熟練，但是我們都做得很認(rèn)真。拍攝照片的時(shí)候，用到了課堂上所學(xué)的拍攝技巧，在實(shí)踐中熟練技術(shù)，也積累了一些經(jīng)驗(yàn)。有一些知識(shí)，看似很容易懂，但是一旦讓我們真正的去操作那些機(jī)器和設(shè)備，往往又不免有些眼高手低，那個(gè)時(shí)候才發(fā)現(xiàn)，原來(lái)自己掌握的并不是特別扎實(shí)，還是需要一步一步的慢慢學(xué)習(xí)，想要容易的掌握知識(shí)，并不只需要日常的看書學(xué)習(xí)，更需要通過(guò)實(shí)踐來(lái)進(jìn)一步的扎實(shí)鞏固。
在外實(shí)習(xí)的這幾天，同學(xué)們一起去了很多的地方，大家在一起學(xué)習(xí)的氛圍的確不錯(cuò)，能夠相互討論，相互幫忙，一方面學(xué)習(xí)的途徑變多了，一方面大家在一起生活這些日子，人與人之間，不再像以往那樣存在或多或少的陌生的感覺(jué)，就好像大家是一家人一樣，在學(xué)習(xí)中進(jìn)步，在幫助中學(xué)習(xí)。
實(shí)習(xí)雖然只有短短的十幾天，但是這十幾天，對(duì)我們每一個(gè)人來(lái)說(shuō)都是十分重要和難忘的。學(xué)到了很多，掌握了很多，相信對(duì)我們都是很難忘的。
攝影攝像這門課程看似十分枯燥，但是只要真正產(chǎn)生了興趣，并且用心去學(xué)習(xí)，其實(shí)是一門十分有趣的課程。在平時(shí)日常生活中，攝影攝像和我們的距離也是十分近的，這就更應(yīng)該學(xué)習(xí)好這門課程。這次實(shí)習(xí)，給大家了一個(gè)實(shí)踐操作的平臺(tái)，讓我們每個(gè)人都得到了鍛煉。希望在以后的學(xué)習(xí)生活中，能夠繼續(xù)學(xué)習(xí)，使自己掌握更多的要領(lǐng)。
食用菌實(shí)踐報(bào)告篇十五
（一）實(shí)習(xí)目的
食用菌栽培學(xué)是一門應(yīng)用基礎(chǔ)科學(xué)的學(xué)科，不僅要求掌握扎實(shí)的理論知識(shí)，還要結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際來(lái)加深理解和體會(huì)，否則會(huì)脫離實(shí)際，無(wú)異于空中建樓閣。該課程理論與實(shí)(轉(zhuǎn) 載 于: 廈門 培訓(xùn) 考試 網(wǎng):實(shí)踐報(bào)告食用菌)際應(yīng)用結(jié)合十分緊密，實(shí)習(xí)是掌握有關(guān)理論的重要環(huán)節(jié)。所以本次食用菌實(shí)習(xí)旨在引導(dǎo)同學(xué)們?cè)谡莆樟嘶纠碚撝笤谏a(chǎn)實(shí)際問(wèn)題中學(xué)以致用，理論聯(lián)系實(shí)際。在實(shí)際問(wèn)題中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、思考問(wèn)題和解決問(wèn)題，提高學(xué)生們理論聯(lián)系實(shí)際的動(dòng)手能力、創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力，培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞、團(tuán)隊(duì)意識(shí)與溝通交流的品質(zhì)。通過(guò)參觀學(xué)習(xí)拓寬學(xué)生的視野以及對(duì)于食用菌產(chǎn)業(yè)的理解，增長(zhǎng)其對(duì)于這一產(chǎn)業(yè)美好前景的信心，對(duì)中國(guó)近當(dāng)代甚至未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)有所了解。
（二）實(shí)習(xí)任務(wù)
1.掌握菌種的制作、分離等制種工作。
2.掌握食用菌栽培的基本流程和各項(xiàng)操作。
3.參加菇房和菇場(chǎng)栽培管理工作。
4.參觀食用菌生產(chǎn)企業(yè)，參與食用菌市場(chǎng)行情調(diào)查。
20xx年xx月28日至20xx年12月4日
1.華中農(nóng)業(yè)大學(xué)黑木耳、香菇、平菇代料栽培生產(chǎn)實(shí)踐
2.觀看湖北菇菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展三十年歷史和香菇生產(chǎn)技術(shù)的視頻
3. “中國(guó)香菇之鄉(xiāng)”的隨州三里崗以及新州各工廠、公司參觀學(xué)習(xí)
本次實(shí)習(xí)分為二個(gè)部分，第一部分為主要是在菌種試驗(yàn)中心以及真菌樓親身從事食用菌栽培的一系列環(huán)節(jié)操作實(shí)習(xí)。第二部分是對(duì)湖北食用菌大企業(yè)和隨州食用菌行業(yè)進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)。
（一）栽培實(shí)習(xí)
實(shí)習(xí)期間，我們首先在老師帶領(lǐng)下了解了菌種試驗(yàn)中心的大致布局，這也提醒我們?cè)诮窈缶N場(chǎng)的布局方面，還應(yīng)考慮各生產(chǎn)部門間的位臵關(guān)系，從而更合理、更節(jié)省地進(jìn)行安排。
然后我們?cè)诰N試驗(yàn)中心的實(shí)習(xí)主要是學(xué)習(xí)香菇、黑木耳和平菇的栽培，歷時(shí)四天，但基本流程一致。首先都是按比例配料。這次的三種食用菌都是采用的棉子殼、鋸木屑、麥麩和石膏加水并加糖或營(yíng)養(yǎng)液，但比例不同，以保證滿足不同的碳氮比需求。同時(shí)，我們還學(xué)習(xí)了發(fā)酵熟料的制作方法，這與我們之前所熟悉的熟料制作有了很大差別。對(duì)于黑木耳和平菇，由于它們對(duì)ph的特別要求，還要加石灰以調(diào)節(jié)。
拌料的過(guò)程中，我們嘗試了兩種方法，香菇和黑木耳利用專門的拌料機(jī)拌料，而平菇的拌料則采用原始的鐵鍬人工攪拌、翻堆。在我們親自實(shí)踐后便知拌料機(jī)使工作效率效率大大提高，而傳統(tǒng)方法不僅費(fèi)時(shí)，需注意的事項(xiàng)也不少，例如平菇加料是稻草需先潤(rùn)濕在拌入料中加水翻堆，最后應(yīng)將料堆成長(zhǎng)城狀，使上部平整但不能壓實(shí)，以便料堆內(nèi)部有足夠的空氣供給發(fā)酵，最后還需加一層薄膜利于升溫使微生物生長(zhǎng)。
之后的環(huán)節(jié)則是每次栽培最熱鬧的時(shí)刻——裝袋。我們圍著料堆坐成一圈，一人n多袋，揉搓、按壓、踏實(shí)、套環(huán)、插棍、蓋蓋或是套繩。最后則是等待滅菌。
滅菌也是與實(shí)驗(yàn)室有所不同的。這里我們采用土灶大鍋爐滅菌，時(shí)間長(zhǎng)，容積大，要同學(xué)們?cè)谠钆钥椿稹４郎缇鋮s后，剩下的工作就是接種了。接種箱較為原始，整個(gè)流程與實(shí)驗(yàn)室操作基本相似。需注意的是要杜絕一切雜菌污染，嚴(yán)格進(jìn)行消毒、搔菌等無(wú)菌操作，以確保接種的成功。
最后，我們?cè)谡婢鷺怯^看了湖北省蕈菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的紀(jì)錄片，熟悉的名字和場(chǎng)景像是對(duì)于幾天實(shí)習(xí)的一個(gè)回顧和總結(jié)，同時(shí)更直接的向我們展示了食用菌栽培產(chǎn)業(yè)光輝燦爛的明天。頻頻出現(xiàn)的“華中農(nóng)業(yè)大學(xué)”、真菌樓、楊新美先生的銅像和邊老師的身影更是讓我對(duì)我校的食用菌栽培和育種專業(yè)充滿信心。
（二）參觀實(shí)習(xí)
本次實(shí)習(xí)最大的亮點(diǎn)莫過(guò)于為期兩天的校外實(shí)習(xí)。 1日清晨，我們整裝待發(fā)啟程奔赴素有“中國(guó)香菇之鄉(xiāng)”之稱的隨州三里崗。作為首日上午的第一站，武漢東西湖如意生鮮食品凈菜配送公司（如意食用菌高科技公司）向大家展示了這個(gè)現(xiàn)代化的金針菇生產(chǎn)。在工作人員的帶領(lǐng)下我第一次參觀到規(guī)模如此巨大的食用菌的生產(chǎn)線，一臺(tái)臺(tái)先進(jìn)的儀器、一條條繁忙的流水線，從技術(shù)部到生育室，無(wú)不展示出我國(guó)食用菌加工企業(yè)的現(xiàn)代化、工廠化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?。這就大大節(jié)省了人力資源，真正體現(xiàn)了“解放生產(chǎn)力，發(fā)展生產(chǎn)力”。進(jìn)入采收區(qū)域，一捆捆金針菇盡收眼底。據(jù)介紹，這里每天都可以產(chǎn)出金針菇3-4噸，多時(shí)達(dá)5-6噸，這著實(shí)令我吃了一驚。粗略算算，這所帶來(lái)的價(jià)值真是一筆不小的數(shù)目?；氐杰嚿希ㄟ^(guò)身家億萬(wàn)的公司總裁的講述，我們初步了解到了當(dāng)?shù)氐氖秤镁a(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。同時(shí)，也可以說(shuō)，我們以此窺測(cè)到整個(gè)湖北省食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況。
中午匆匆吃過(guò)飯后，我們又趕赴湖北裕國(guó)菇業(yè)有限公司、長(zhǎng)久菌種廠、三里崗香菇基地以及裕國(guó)菇業(yè)試驗(yàn)基地。這些單位無(wú)一不向我們展示了食用菌產(chǎn)業(yè)的蓬勃生機(jī)。得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)造就了這樣的一個(gè)香菇生產(chǎn)基地------地處大洪山懷抱，三里崗地形以低山、丘陵、崗地為主。山體以石灰?guī)r為主，土壤深厚，森林資源豐富，植被繁茂。氣候適宜，櫟木資源豐富，是人工栽培香菇的理想場(chǎng)所，也是全國(guó)食用菌生產(chǎn)先進(jìn)單位。
從農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)的散戶生產(chǎn)到大規(guī)模的集團(tuán)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)，我們可以看到農(nóng)業(yè)的規(guī)?；?jīng)營(yíng)不僅引領(lǐng)農(nóng)民走上小康道路，也帶來(lái)的巨大商機(jī)。在一個(gè)與我校建立合作關(guān)系的當(dāng)?shù)毓?，我們看到工廠化生產(chǎn)香菇的大致流程。在裕國(guó)公司的生產(chǎn)線上，我們也和師傅們進(jìn)行了短暫的交流。之前一直以為農(nóng)業(yè)是一個(gè)投入多產(chǎn)出少，經(jīng)濟(jì)利益小的行業(yè)，但是通過(guò)合理化的管理和規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營(yíng)，我們可以看到，任何行業(yè)都是可以搞得有聲有色。
同時(shí)，三里崗政府還興建了大規(guī)模的香菇交易市場(chǎng)，這就形成了生產(chǎn)、供應(yīng)、銷售、加工、儲(chǔ)藏的產(chǎn)業(yè)鏈，更好的推進(jìn)整個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。不僅是對(duì)國(guó)內(nèi)，甚至對(duì)整個(gè)亞洲的香菇產(chǎn)業(yè)都有巨大的幫助。
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