實用大學美食節(jié)策劃書范文(13篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-10-31 13:12:12
實用大學美食節(jié)策劃書范文(13篇)
時間:2023-10-31 13:12:12     小編:紫薇兒

道歉信是一種用于表達歉意和向他人道歉的書信??偨Y時可以加入個人的思考和建議,具有一定的獨特性??梢圆殚喌膶懽鹘浀浒咐?/p>

大學美食節(jié)策劃書篇一

地點:浮山校區(qū)新苑餐廳門前

內容:參賽選手將自己準備的家鄉(xiāng)特產、特色手工藝品等到展覽臺前展示,參賽選手提前準備好展示卡片、相關的文字說明材料或者直接現(xiàn)場向參觀的同學講解。參觀同學可免費品嘗選手帶來的各地美食、欣賞各地工藝品;對自己喜歡的食物或物品投票(作為家鄉(xiāng)秀比賽的加分項目),可現(xiàn)場和選手交流!訂購!

大學美食節(jié)策劃書篇二

中華民族自古就有“民以食為天”的俗語,同樣,飲食也是我們大學生活不可或缺的一部分。學校的餐飲結構更是每天為同學們提供高質量高水準的飲食服務。讓同學們每天都享受著飲食給他們帶來的快樂和欣喜,所以開展飲食文化節(jié)對加強校園飲食文化建設、加快高校后勤改革發(fā)展、全面推動服務育人工作、全面提高大學生的綜合素質、為學校評鑒創(chuàng)優(yōu)工作跨向新的臺階,具有重要的意義。

5月6日—5月29日。

“狂歡美食節(jié),暢想你我他”

校區(qū)團委主辦。

大學生權益委員會、社團聯(lián)合會聯(lián)合承辦。

為了進一步宣傳校園的健康飲食文化,改善學生的飲食環(huán)境。讓廣大師生品嘗到美味可口,品味繁多的菜肴。增加食堂后勤與師生的交流。豐富師生的校園文化生活,增進師生之間的感情。推動文明食堂建設。不斷提高飲食服務質量,提高校食堂在學生中的廣泛影響和在學生心目中的地位。培養(yǎng)學生的動手實踐能力和健康營養(yǎng)膳食理念。刺激校園消費,促使校食堂不斷改善創(chuàng)新。以便更好服務于學生,塑造高密校區(qū)良好的校園美食文化!

1、“狂歡美食節(jié),暢想你我他”開幕式社團聯(lián)、權委會。

2、“蘋果瘦身”大賽權委會秘書處。

3、“壽司大比拼”社團聯(lián)韓語社。

4、“果蔬拼盤”大賽社團聯(lián)、紀檢部。

5、“心靈手巧之百變燈泥”大賽社團聯(lián)、調研部。

6、“心靈手巧之雕刻蘿卜”大賽社團聯(lián)、宿管部。

7、“以果會友之水果識別”大賽社團聯(lián)、秘書處。

8、“以果會友之水果知識問答”賽社團聯(lián)、紀檢部。

9、“美食繪之攝影”大賽社團聯(lián)、宣傳部。

10、“餐廳美味之家”評選活動調研部、食管部。

11、“健康飲食、杜絕浪費”文明安全就餐簽字活動社團聯(lián)、食管部。

12、“食品安全知識講座”社團聯(lián)、外聯(lián)部。

1、“狂歡美食節(jié),暢想你我他”開幕式。

活動內容:

2、“以果會友賽”

活動內容:

3、“心靈手巧賽”

大學美食節(jié)策劃書篇三

目前北區(qū)一飯?zhí)靡呀涍M行了裝修改造,同時設置了風味窗口,聘請了高級廚師,選用優(yōu)秀服務員工。為進一步改善同學就餐環(huán)境,深入挖掘廣大同學的設計創(chuàng)意,現(xiàn)進行北一飯?zhí)蔑L味窗口區(qū)的飯廳設計方案有獎征集活動。

參賽同學可對整個飯廳格局進行設計,及就餐區(qū)規(guī)劃(學生就餐區(qū),教師就餐區(qū)等),內容包括桌子的擺放,區(qū)域間隔,墻壁柱子的裝修,材料的應用等等。同學們可以進行大膽想象,自由發(fā)揮,設計自己心中的.溫馨的用餐環(huán)境,可參照麥當勞、kfc、真功夫、唐人街等著名餐飲企業(yè)的設計形式。

北校區(qū)全體學生

1、有自己的設計理念,簡潔、大方、新穎;

2、提交作品效果圖(電子3d圖為佳,手繪版亦可),并附上設計說明、姓名、聯(lián)系方式、宿舍,方便我們發(fā)送獎品。

3、作品請發(fā)送至郵箱

1、活動設置一等獎一名,二等獎兩名,三等獎三名,頒發(fā)獎金和證書;

2、一等獎獎金300元,二等獎獎金200元,三等獎獎金100元;

主辦:xxx大學后勤產業(yè)集團,xx大學團委、學生會

大學美食節(jié)策劃書篇四

活動名稱:韓國飲食文化節(jié)

主辦單位:校團委社團聯(lián)合會

承辦單位:韓國語言文化交流社

協(xié)辦單位:(可填贊助單位)

具體內容:簡單的韓國料理制作和介紹;互動游戲;韓國美食品嘗活動背景:韓國文化美食節(jié)是我們社團成立至今一直保有的活動,具有很強的傳統(tǒng)意義。在學校具有一定的群眾基礎和廣泛的參與度,得到了團委和同學們的廣泛支持。社員對這次活動充滿期待和熱情。我們對舉辦這次活動擁有經驗和信心!另外配合社團巡禮節(jié)的主題,為本次巡禮節(jié)添彩!

活動目的、意義和目標:我們準備在期中考試之后舉行這次傳統(tǒng)活動,一來可以放松同學們緊張的情緒,二來可以促進新會員對社團的責任感,三來可以宣傳韓國的美食文化。我們的目標是組織一次全校性的美食節(jié)活動,吸引更多的同學參與期中。

資源需要:我們需要借用學校中苑老食堂一角,制作紫菜包飯的材料,幾種韓國美食成品。

活動對象:全校學生

活動地點:中苑老食堂

活動時間:12月12日中午11:30到1:00

1、我們將展示商家制作的韓國美食作為一種宣傳

2、韓國飲食文化介紹,配上韓國音樂歌曲,使得活動整體具有較強的文化氛圍。

3、現(xiàn)場韓國料理制作和講解增加參加者對韓國料理的了解。

4、以回答問題吃美食的形式,使現(xiàn)場氣氛活躍,吸引更多的同學參加。

商家利益:

1、我們社團將在學校張貼海報制作宣傳板為商家宣傳。

2、可以幫助商家發(fā)放一些商家印的優(yōu)惠券和宣傳資料等等。

3、我們可以為商家在學校提供一次講座機會。

4、如果商家需要,我們會在學校為商家懸掛橫幅或者噴繪。(橫幅和噴繪由商家自己制作)

5、我們負責發(fā)放由商家提供的印有商家信息的小禮品,以進一步加強宣傳力度。

商家付出:

1、提供幾種一定數(shù)量的韓國美食成品

2、可以提供具有韓國特色的東西(例如韓服等)

3、為我們提供制作韓國紫菜包飯的食材,如果可以,提供我們一名韓國料理師,以指導參加者更好的制作料理。

4、如果懸掛橫幅將按學校有關規(guī)定收取費用,商家為我們提供一定的活動經費。

希望能與商家一起合作,共同辦好本次的韓國美食節(jié)。在延續(xù)傳統(tǒng)的基礎上,有更大的發(fā)展。我們也將會盡我們的所能,為商家進行宣傳。

大學美食節(jié)策劃書篇五

學校的發(fā)展需要加強校園文化建設,而餐廳的文化建設是校園文化不可或缺的重要組成部分。餐廳文化建設不僅關系著學生的日常生活和學習,而且也是和諧校園建設的重要環(huán)節(jié)。餐廳建設不能只滿足于讓學生吃飽這一層面,而是必須要讓學生吃的飽吃的好,吃的舒服吃的開心。

良好的餐廳文化氛圍,可以提高學生的就餐質量,真正的做到消費的是食物,享受的是文明。校園美食節(jié)作為我校餐飲文化傳統(tǒng)活動之一,旨在構建和諧校園文化餐飲,保障在校學生就餐權益的同時促進各食堂菜品的推陳出新,以便更好的建設校園食堂。

10月23日下午1:30到4:00

木蘭路新食堂、天馬食堂、南院食堂、江邊食堂

(一)線上線下宣傳同時進行:線上通過qq、微信、微博廣泛宣傳;線下進行海報、擺點宣傳,與各院權益部合作進行宣傳。

(二)聯(lián)系各職能部門以確?;顒禹樌_展;邀請領導參與開幕式;聯(lián)系新聞記者。

(三)合理安排工作人員,確?;顒哟涡?、安全。

(四)準備活動用具

(一)開幕式:主持人對活動進行簡要介紹、領導致詞、食堂經理致詞。

(二)品食環(huán)節(jié):學生依次領取菜品并開始試吃。

(三)學生對各菜品進行評價并投票,選出五道“最佳菜品”。

(四)公布最佳菜品并對廚師進行表彰,廚師發(fā)表獲獎感言。

(五)穿插活動:選取五名學生上臺提問關于美食節(jié)的相關問題,并發(fā)放5—10元不等的代金券。

(六)主持人宣布活動結束,工作人員組織學生有序退場。

(一)組織人員整理打掃活動現(xiàn)場,與各職能部門交接好工作。

(二)進行活動總結。

(一)一定要與各職能部門協(xié)調好工作內容,確保活動開展。

(二)如有特殊情況活動不能如期舉行,一定事先下發(fā)通知。

大學美食節(jié)策劃書篇六

一、活動說明:

目前北區(qū)一飯?zhí)靡呀涍M行了裝修改造,同時設置了風味窗口,聘請了高級廚師,選用優(yōu)秀服務員工。為進一步改善同學就餐環(huán)境,深入挖掘廣大同學的設計創(chuàng)意,現(xiàn)進行北一飯?zhí)蔑L味窗口區(qū)的飯廳設計方案有獎征集活動。

參賽同學可對整個飯廳格局進行設計,及就餐區(qū)規(guī)劃(學生就餐區(qū),教師就餐區(qū)等),內容包括桌子的擺放,區(qū)域間隔,墻壁柱子的裝修,材料的應用等等。同學們可以進行大膽想象,自由發(fā)揮,設計自己心中的溫馨的用餐環(huán)境,可參照麥當勞、kfc、真功夫、唐人街等著名餐飲企業(yè)的設計形式。

二、活動時間:

***

三、活動對象:

北校區(qū)全體學生

四、作品要求:

1、有自己的設計理念,簡潔、大方、新穎;

2、提交作品效果圖(電子3d 圖為佳,手繪版亦可),并附上設計說明、姓名、聯(lián)系方式、宿舍,方便我們發(fā)送獎品。

3、作品請發(fā)送至郵箱

五、獎品設置:

1、活動設置一等獎一名,二等獎兩名,三等獎三名,頒發(fā)獎金和證書;

2、一等獎獎金300 元,二等獎獎金200 元,三等獎獎金100 元;

六、組織機構:

主辦:華南理工大學后勤產業(yè)集團

華南理工大學團委、學生會

承辦:校學生會生活部

大學美食節(jié)策劃書篇七

一前言

人是鐵飯是鋼,一頓不吃餓得慌。我們生活中最重要的樂趣就是品嘗美食,同時美食也是與人交流的不朽話題。美食不僅給我們帶來味覺的享受,同時也給我們精神的共勉。

華聯(lián)學院的食堂及后街匯聚了來自廣東地區(qū)的不同美食,但我們總是忙于學業(yè),生活都沒有時間去享受。所以,在這不同尋常的'一年里我們將聯(lián)合舉辦一屆無與倫比的——美食節(jié)?;顒拥呐e辦一方面可以讓我們享受到廣東的美食,另一方面可以讓同學們真切地加入到學校的大家庭里,與不同的同學進行交流,增進校園感情。

二活動目的

1讓同學們可以享受到廣東省各地的美食

2可以更為實際地增進同學的感情,創(chuàng)造美好校園。3為同學們的吃貨本質提供一個平臺。

三活動內容

在這一學期里,我們將迎來學校第一屆美食節(jié)。在活動期間,我們將邀請來自校內外的美食大廚,匯聚廣東省最具代表性的美食,小吃?;顒又形覀儗⒔o廣大同學提供一次超值的美食一日游計劃,讓你足步出校就享盡廣東美食。

活動主要內容:

先于宣傳部聯(lián)合就行問卷調查,選出同學最愛吃,最想吃及廣東

最具代表性的美食,小吃,滿足大家心中對美食的渴望。

我部統(tǒng)計出美食名單后,把大家的目標就行篩選,選出三最的前10種美食。然后請大廚加入我們的活動[廚師以校內為主,校外盡量溝通]。

四活動整體流程

海報粘貼宣傳——收集并整理調查卷——選出目標美食與廚師就行協(xié)商——校方審批

五活動時間

20xx年10月8號起到10月20號

六活動——美食節(jié)

(一)活動對象

廣州私立華聯(lián)小學全體學生

(二)活動形式:

均可參加。由同學問卷形式進行調查。由外聯(lián)部美食節(jié)策劃小組依據(jù)調查卷與相關廚師溝通,邀請。

(三)活動頒獎

請參加美食節(jié)的同學進行打分,選出節(jié)日中的最佳廚師,對其進行表彰,頒發(fā)獎狀及精美小禮品一份。

七獎項設立

根據(jù)具體策劃內容,設立三個獎項(1最佳廚師獎2最受歡迎獎3最新奇獎)有學生會外聯(lián)部頒發(fā)獎狀。

八經費預算

活動經費由校食堂即及后街小食店老板共同提供,參加美食節(jié)的小食店向我部交納營業(yè)額的5%作為活動經費。

九活動負責人及主要參與者:

該活動由學生會外聯(lián)部組織,負責。邀請校同學,領導參加,以及活動大廚。

大學美食節(jié)策劃書篇八

品味生態(tài)食材,鮮香時尚的美食,感受生態(tài)與健康,人性服務,親情接待,營造完美的“金秋11月茶山(國際)美食節(jié)”

一、活動主題

二、活動內容:

20__年“金秋11月”茶山(國際)美食節(jié)擬在生態(tài)食品城舉辦,營造餐飲文化。屆時,將通過美食節(jié)的舞臺,匯聚廣東及全國各種風味特色小吃,包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產品,以及異域風味美食,集中展示,聚攏人氣。擬定邀請參展名企名吃如下:(僅供參考)

大連、廣東等地方特色小吃:萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、青島鍋貼、青島大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。讓消費者融入其中,從高檔到時尚到健康真正達到“食以人為本,節(jié)以人為樂,用我的手造福你的口,讓美食填充你的胃”的效果,提前營造出“金秋美食”的氣氛!

三、活動時間:20__年11月28日到12月6日

四、活動地點:生態(tài)食品城廣場

六、活動操作程序:

(一)籌備

1、誠邀各地美食商家、各大酒店,確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施;

3、加強對外聯(lián)絡,協(xié)調合作關系,解決食品原料來源,確保原汁原味。

(二)舉辦

主題:有滋有味,色、香、味、形。 方式:設固定的展區(qū),制作成品展示。

形式:通過“金秋11月茶山美食節(jié)”體驗,展示品牌及其文化形象。

七、活動組織:

1、開業(yè)前通知各美食節(jié)小組開始時間及各類注意事項:宣傳部門做好安全工作;工作人員維持現(xiàn)場秩序、場地整理和衛(wèi)生等工作;讓消費者在一種良好的氛圍和氣氛下就餐。

2、對外宣傳(活動前一個月開始布置中心廣場廣告位)宣傳單、指示牌、臺卡、燈箱廣告電視(紙巾小票10萬張)邀請餐飲雜志采訪,報道美食節(jié)實況。短信群發(fā),消息散播。

八、環(huán)境布置:

掛條幅2條,停車位1條,展示柜上方1條; 廣場口前放置升空氣球條幅2個;廣場周圍掛用氣球或是金布包裹; 廣場門口搭建龍門架。

九、展位及細節(jié)

1.按地域和小吃特色布展,擬設燒烤區(qū)、手工面食區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。共60個展位,每個展位按標準航架搭建,(規(guī)格:2.8m×2.8m,)設置電源、照明設施和水源,整個活動區(qū)域配備大型垃圾桶,做到全程保潔。

2. 具體時間安排:9:30 之前 各區(qū)域工作人員到位,現(xiàn)場鋪設紅地毯。 9:30—10:00 領導到場。10:00—10:15領導講話,宣布美食節(jié)開幕,進行剪彩。 10:15之后 各位領導參觀美食節(jié)會場,媒體進行采訪報道。

3. 安排專區(qū)重點展示中國臺灣、大連、內蒙、廣東地方特色小吃,外埠風味小吃集中展示。

大學美食節(jié)策劃書篇九

校園美食文化節(jié)。

健康美食,開心校園。

為了提高同學們參與社會實踐的信心和勇氣,彰顯個性風采,由我院后勤集團、后勤管理處、伙食管理委員會共同舉辦“大學生美食文化節(jié)”隨著科學和社會的發(fā)展,培養(yǎng)健康綠色的飲食和生活習慣的新理念越來越深入人心。舉辦美食文化節(jié)就是秉承著健康綠色及為廣大師生提供一流飲食服務的理念,旨在通過本次活動的舉辦,強化我校后勤服務集團提供服務的質量,讓廣大師生在對后勤服務集團的工作進行督促和檢查的同時,也享受到一道綠色、健康、文明的飲食盛宴。

本次美食文化節(jié)包括水果拼盤大賽、美食烹飪大賽、食品知識系列講座和天使禮物大派送等系列活動,是我校后勤伙食管理委員會主辦的大型品牌活動,本次活動以“健康、文化、美食、和諧”為主題,在增強同學們的食品安全意識,豐富同學們的課余生活的同時也提高自我動手能力。本屆美食文化節(jié)作為一股新鮮的生命力進駐二師,目的是為了弘揚博大精深的中華美食文化,倡導綠色、健康、安全、營養(yǎng)的飲食觀念,增強大學生安全食品意識,提高學生的動手實踐能力,展現(xiàn)當代大學生的風采,是我校師生理論結合實踐以及科技創(chuàng)新的活動載體,也為了充分展示師生們銳意進取、努力實踐的精神風貌。,此外,本屆文化節(jié)將校園文化與企業(yè)文化充分結合,是為了加強企業(yè)與高校的聯(lián)系,為學生今后邁向社會奠定堅實的基礎為加強食品知識介紹和宣傳,在活動前會張貼食品營養(yǎng)衛(wèi)生與安全宣傳海報;建立學生示范崗,負責解答涉及食品營養(yǎng)、衛(wèi)生、飲食安全等多方的咨詢問題,提供切實幫助,積極實踐美食文化節(jié)活動宗旨,力求營造良好的美食文化氛圍。

本學期。

西區(qū)籃球場。

全校師生。

1、發(fā)揚中國美食文化傳統(tǒng),展示同學學習以外的特長才藝,也為同學的學習生活添加一份色彩。

2、展示我們當代大學生的'綜合素質能力,提高同學們的動手能力,加強同學們之間的交流合作。

3、樹立大家對健康飲食的理念。

(一)名家廚房大展拼:設立展位,由活動各合作食堂窗口展示本店特色菜肴,糕點展示特色糕點和特色飲料。

(二)廚藝小當家——各參賽小組廚藝大比拼:各參賽小組現(xiàn)場制作,以展示自己的廚藝。

(三)瓜果創(chuàng)意大賽:各選手展示設計才藝,通過對一個或多個瓜類或果進行自由創(chuàng)意發(fā)揮,形式的各種案的造型。

(四)水果拼盤大賽:由各選手發(fā)揮自己的想象和動手能力,在一定的時間內通過對各水果進行拼盤和造型設計,發(fā)揮其想象力和動手能力。

(五)美食知識互動:

1、在比賽過程中設立一些趣味謎語和小問答,與同學們進行交流與互動。并贈送小禮品。

2、現(xiàn)場幸運觀眾:每到場的人都寫上自己的姓名投入抽獎箱內!在活動中有從中抽出現(xiàn)場觀眾若干名,活動最后評出幸運星,將得到我們的精美獎品!

(六)美食攝影展:

活動后展出本次活動的攝影和各贊助商的特色菜肴,各選手的比賽風采等。

(七)天使禮物———生日禮物、免費食品大派送:

在活動期間對過生日的同學進行生日禮物、免費食品的派送?;锕軙Ξ斕爝^生日的同學派發(fā)生日卡等小禮物(禮物待定),并對最先登記的五名同學另發(fā)獎品,作為美食節(jié)禮品。

(八)大學生美食文化節(jié)舞會:

次環(huán)節(jié)先有一些伙管邀請的演員為大家獻上精彩舞蹈,然后大家集體參加,后勤伙管會將為你提供一個露天的展示舞臺,大家一起度過一個狂歡夜。

1、以院系為單位的比賽團隊與少數(shù)民族團隊。

2、以宿舍為單位的代表隊。

3、校內各食堂代表隊。

4、各團啦啦隊及后援團。

5、比賽各評委。

6。學生代表及大眾評委。

7、伙管全體工作人員及其他協(xié)助組織。

大學美食節(jié)策劃書篇十

高校飲食文化是校園文化的重要組成部分。通過豐富多彩的飲食文化活動,讓每一位同學站在豐富多彩的.文化背景下真切地感受飲食文化的魅力。可以營造健康和諧積極活潑的校園氛圍,推進校園文化建設。

美食節(jié)的.舉辦,可以豐富同學們的課余生活,增強同學們均衡健康飲食的意識,了解均衡飲食的知識,從而對日常飲食文化有更深刻的理解。能夠鍛煉同學們的實踐動手能力,提高生活技能,加強勞動觀念,養(yǎng)成務實的良好作風。同時也加強學生與食堂的溝通,使同學們更加支持生管會的工作,更加信任食堂的工作。

美食溝通你我,共享快樂生活!

杭州電子科技學信息工程學院一分院團總支學生會生管會

協(xié)辦單位:東岳校區(qū)后勤餐飲部

合作部門:保衛(wèi)處、紀檢部、宣傳部

工作人員:生管會全體工作人員、食堂員工和學生會其他協(xié)辦部門成員

4月26日5月26日

1.開幕式暨動員會

2.均衡健康飲食的視頻觀看

3.“食全食美”廚藝比拼初賽

4.飲食健康知識宣傳

5.“食全食美”廚藝比拼決賽

6.閉幕式暨頒獎典禮

美食節(jié)活動項目

活動時間

活動地點

開幕式暨動員會

5月5日中午12:45

子衿樓203

均衡健康飲食的視頻觀看

子衿樓203

“食全食美”廚藝比拼初賽

5月8日9:30

大學美食節(jié)策劃書篇十一

前言:

縱觀港城餐飲業(yè),可謂是海納百川,眾家云集,國內外餐飲業(yè)及飲食文化相融交匯,名肆酒樓、美食街道傳遞著古老而全新的飲食文化?!冻员楦鄢恰饭?jié)目以港城的人文特色和飲食文化為依托,向廣大消費者推介并展示港城內優(yōu)秀的餐飲企業(yè),介紹餐飲特色及品牌優(yōu)勢,傳遞最新餐飲消費時尚,同時也監(jiān)督行業(yè)欺詐等不良行為。我們的目標是“打造港城最權威、酒店、食客和媒體都受益、節(jié)目內容最明確、宣傳形式最集中的餐飲節(jié)目”。

承辦單位:

連云港經濟廣播電臺。

連云港市消費者協(xié)會。

連云港市餐飲協(xié)會。

傳播飲食文化、監(jiān)督行業(yè)欺詐、為酒店找食客,為食客找酒店。

(1)從長遠的角度來看,隨著連云港城市建設步伐的加快、人口不斷地增長、餐飲業(yè)越來越發(fā)達,中高檔酒店和各種特色小店越來越多!人們的消費觀念也在發(fā)生變化,消費需求越來越呈現(xiàn)多元化。

(2)很多人在請客或消費時經常會問:“到哪兒去吃呢?吃點什么呢?哪兒有特色呢?”。由此可以看出,市民對此是有一定需求的,同時對我市的餐飲業(yè)也是缺乏了解的。

(3)多年以來,我市中高檔酒店在自身宣傳上存在一些誤區(qū),覺得“酒香不怕巷子深”,有的只注重盯住一些大中單位的消費而進行公關,憑關系拉客人,忽略了正常消費需求,或者在做廣告宣傳時也只注重短期行為、只注重階段性,比如開業(yè)、逢節(jié)慶等,在宣傳內容上也只注重酒店的裝潢、環(huán)境和宏觀方面,甚至介紹一些專業(yè)性很強的菜肴、菜譜,老百姓根本無法接受,也不明白怎么烹飪。另外,過去一些媒體與酒店合作也同樣存在上述誤區(qū),甚至只管做廣告,不問酒店社會效益和經濟效益。

(1)節(jié)目定位發(fā)生了變化。

把過去單純的介紹酒店改成為酒店提供實實在在的服務,努力營造一個空中的訂餐渠道,根據(jù)顧客的要求,根據(jù)主持人掌握的酒店信息,為顧客推薦消費酒店,無論是本市居民,還是外地朋友,對媒體的信任,從某種程度上講要高于酒店本身。

(2)節(jié)目性質發(fā)生了變化。

過去任何一家媒體對餐飲企業(yè)的宣傳都是分散型的,而且缺少整體策劃,沒有組團式、集束式的專門節(jié)目陣地,不利于造成社會影響,而且酒店于媒體的合作也比較單一?!冻员楦鄢恰饭?jié)目一方面為聽眾、顧客服務,一方面為酒店服務,同時也對顧客及酒店進行輿論監(jiān)督。

(3)節(jié)目形式發(fā)生了變化。

《吃遍港城》節(jié)目采用直播、現(xiàn)場連線訂餐的形式,如果有人在聽節(jié)目過程中想了解酒店情況或訂餐,主持人可以在直播間直接連線酒店的電話。另外,在合作過程中,節(jié)目采用的.是會員制,從酒店利益出發(fā),分散廣告額度,化整為零,比如,過去酒店單獨做廣告,宣傳一個月得上千元或幾千元,而如今只要加盟《吃遍港城》節(jié)目,每月只需500元(相當于每月拿出一桌飯錢)就可以享受長年的集中、大密度宣傳,并變單純廣告宣傳為節(jié)目宣傳。如果每個月通過節(jié)目幫助酒店訂出一桌酒席,就等于基本上持平,如果訂出兩桌酒席,就等于沒花廣告費反而獲得了無形的社會收益和有形的經濟效益。同時,對節(jié)目會員酒店采取輿論保護措施,一些消費投訴不予公開暴光。

為了保證節(jié)目質量,對愿意加盟的酒店嚴格篩選,初步以特色、服務、衛(wèi)生為主,以中、高檔酒店和特色小店為主,節(jié)目初期會員店為10家。

(2)《幫您訂餐》:為不同階層的食客推薦飯店、幫助訂餐,提供實實在在的服務。對一些好吃又不貴的小店,可以讓食客一飽口福,對星級或中高檔酒店,不僅推薦特色菜,還可以享受折扣。同時還可以把港城興起的咖啡、酒吧納入范疇。總之,篩選的原則就是——“特色”,在節(jié)目直播中我們都會給出確切的路線和地址。

(4)《貨真價實》:專門對那些欺騙食客的酒店予以暴光,為食民請命。

(5)《今天我下廚》:家常小菜,百姓絕活,走出演播室,走進百姓家,搜羅港城家家戶戶廚房小食譜,讓你知道別人家里的“小秘密”。

(1)節(jié)目形式:融合采訪、飲食信息、推薦飯店、熱線電話、短信、互動。

(2)主持風格:自然溫馨,詼諧幽默、誠實可信。

(3)節(jié)目特征:個性化版塊、突出貼近性、雅俗互見。

大學美食節(jié)策劃書篇十二

一舉辦目的:

個行業(yè)連鎖。

碧桂園一直以“新城市的建造者”為己任,倡導用規(guī)劃市場的超前理念建設和運作地產項目,每一個新項目除了發(fā)開大規(guī)模搞品質,物美價廉的居住產品,基本首期即建造五酒店,大型商業(yè)中心,學校,部分項目還建造水廠,公眾性大型城市廣場,市政道路等城市配套設施,在成就搞水平份額居住社區(qū)外,更積極主動配合市政建設,創(chuàng)造出更多優(yōu)質城市市政資源。

碧桂園集團創(chuàng)造性地將五標準酒店引入集團建造的人居新城。作為碧桂園品牌的有力延伸,正在朝著專業(yè)化、品牌化方向發(fā)展的“碧桂園五酒店連鎖體系”已經逐步成長為國內本土綜合實力、成長潛質的五酒店連鎖集團。

臺山碧桂園鳳凰酒店,是臺山市首家以五標準建造的酒店,位于臺山市臺城陣沙崗湖開發(fā)區(qū)臺山碧桂園內(環(huán)市西路)。酒店特別引進了國外主題式酒店的獨特意念,整體布局引入托斯卡納建筑風格,層次分明,分格優(yōu)雅。酒店內的西斯延拱廊再現(xiàn)了意大利文藝復興時期米開朗琪羅(創(chuàng)世紀)的魅力輝煌,創(chuàng)造出超凡的品味。酒店集商務、會議、度假功能于一體。

臺山碧桂園鳳凰酒店設備齊全,擁有同時容納1000人的會議室,桑那健身,夜總會,露天游泳池,網球場,桌球場,乒乓球室等康樂設施,西餐廳于一體。舒適完善的住宿設施,貼心周到的會議商務配套,豐富多彩的康體娛樂,盡力為賓客提供極至貼心的服務。臺山有“中國第一僑鄉(xiāng)”之稱,也是的海濱城市,毗鄰港澳,主要以“海島,溫泉,漂流,僑鄉(xiāng)文化”旅游產品為主,是上川島飛沙灘旅游中心和下川島王府洲游樂中心的必經之路,臺山碧桂園鳳凰酒店是你到臨臺山商務度假的理想選擇。

隨著北京奧運會的到來,越來越多的游客前往中國內地游玩。臺山,中國第一僑鄉(xiāng),當然也受到游客們的關注與前來游玩?,F(xiàn)為宣傳臺山僑鄉(xiāng)文化,臺山碧桂圓鳳凰酒店的酒店文化,特聯(lián)合臺山旅游公司舉辦特色旅游·美食文化節(jié),設計一系列的旅游路線,讓游客玩的盡興同時了解臺山僑鄉(xiāng)文化;在本酒店享受的服務之余,且能品嘗到本次美食節(jié)的美味特色菜肴。通過舉辦旅游·美食文化節(jié)活動,在這一舞臺上,展示特色菜肴,讓賓客融入其中,真正達到“民以食為天,食以人為本,節(jié)以人為樂”,營造五一黃金月的節(jié)日氣氛。

二活動主題:

本次活動主要是宣揚僑鄉(xiāng)文化與酒店文化,重點是宣揚碧桂園鳳凰酒店企業(yè)文化,進而能讓人們了解整個碧桂園企業(yè)文化,所以本次活動的主題為“鳳凰高飛,美食天堂”

三活動理念:

人類在不斷的發(fā)展進步,飲食早已不再只追求裹腹,美味而富營養(yǎng)是最基本的要求。生活素質的提升,人們對飲食的要求也就相應的提高,不僅僅追求美味的同時,更注重健康、營養(yǎng)。餐飲界不斷創(chuàng)新與嘗試,慕求創(chuàng)造出最適合現(xiàn)代高壓生活人群的健康飲食。同時,客人都有強烈的求新、獵奇的心理特點。所以經營者要時時在菜肴上翻新花樣,在經營方式上推陳出新,給客人帶來新鮮感,迎合人們求新、求變的心理。美食節(jié)活動首先在菜品上滿足顧客滿足顧客不斷提升的飲食要求。

本次活動主要分三部分,一、僑鄉(xiāng)當?shù)孛朗?二、健康素食;三、各國特色美食,設計出富含營養(yǎng)且美味可口兼花樣新穎的菜肴,讓游客能全心享受美食服務。

本次活動的理念為“傳播科學健康理念,倡導安全營養(yǎng)飲食”。

四活動舉辦時間:

2012年5月1日——2012年5月11日(5月11日為母親節(jié))

五活動形式:

自助餐形式:

賓客價:rmb88+15%服務費

業(yè)主價:rmb78+15%服務費

1.4米以下兒童:rmb48/位凈價

酒店內部員工價:rmb78/位凈價

每天晚上有菲律賓樂隊現(xiàn)場表演;母親節(jié)當晚安排顧客上臺表演,為自己的母親送上最溫馨的祝福。

每晚宴席間有神秘禮品派送。

獎品明細:精美鋼筆、相冊、保溫杯、打火機、手帕、環(huán)保袋等(暫定),獎品都印上美食節(jié)標志。

大學美食節(jié)策劃書篇十三

二、負責部門:營銷部,餐飲部

三、舉行日期:

四、活動目的:

1.通過夏季美食節(jié)這次活動,進一步宣傳西苑,擴大知名度。

2.營造夏季清涼暢快的飲食文化,拉動夏季酒店的餐飲消費。

3.進一步挖掘潛在客戶,增加客源。

五、具體內容

(一)美食節(jié)籌備:

1.采購菜肴原料,確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施。

2.通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息,引起消費者的關注。

(二)美食節(jié)內容:

1.舉辦品牌菜肴形象展示。設固定的展區(qū),展示夏日特色菜品進行菜肴的實物藝術形態(tài)。

2.服務人員的服裝符合本次活動的主題,儀表姿態(tài)也應進行一定的要求。

在就餐環(huán)境的氣氛營造上,需要富有創(chuàng)意和文化內涵的業(yè)內人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置,基于西苑飯店的院落式布局,可在室外進行布置。消費者在一種良好的氛圍下就餐,心情和食欲自然不同。

(三)活動促銷:

1.以“夏日好乘涼,開懷享美食”為活動主題,開展啤酒買二增一活動,夏季啤酒的消費量會很大,成為酒店酒水消費的主力,通過開展買贈活動,吸引更多消費者。

2.每日推出三到五款特色菜品,擴大特色菜品的接受度,并從中進一步篩選,一便更為消費者接受。

3.現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品,多重驚喜,意外收獲。

(四)宣傳策劃:

1.印制美食節(jié)廣告彩頁隨京華時報、新京報附送。

2.夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布,活動主題海報,電梯間宣傳海報,活動主題臺卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。

3.短信群發(fā),消息散播

(五)費用預算:

1.媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報2000+短信群發(fā)2000=5000元。

2.贈送禮品費用:按每天100元計算,合計,100_8=800元。

3.裝飾費用:橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費=5000元。

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