我在這段時(shí)間里遇到了各種各樣的問(wèn)題和挑戰(zhàn)。注意語(yǔ)言的準(zhǔn)確性和流暢性，避免使用模糊和籠統(tǒng)的詞語(yǔ)?！耙韵率切【帪榇蠹沂占男牡皿w會(huì)范文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧?！薄ⅰ靶【幷砹艘恍﹥?yōu)秀的心得體會(huì)范文，希望可以給大家提供一些啟示和參考?！薄ⅰ耙韵率且恍┲档梅窒淼男牡皿w會(huì)范文，希望可以對(duì)大家的寫(xiě)作有所幫助?！薄ⅰ靶【帪榇蠹疫x取了一些精彩的心得體會(huì)范文，推薦給大家一起欣賞和學(xué)習(xí)。”、“在這里，小編為大家整理了一些有關(guān)心得體會(huì)的范文，希望可以給大家?guī)?lái)一些靈感和思考。”、“以下是一些關(guān)于心得體會(huì)的經(jīng)典范文，供大家參考和借鑒?！?、“小編整理了一些經(jīng)典的心得體會(huì)范文，希望可以激發(fā)大家寫(xiě)作的靈感和熱情?！薄ⅰ耙韵率且恍?xiě)得很出色的心得體會(huì)范文，值得大家一讀?！?、“從這些心得體會(huì)范文中，我們可以看到不同人的不同思考和表達(dá)方式?！?、“通過(guò)閱讀這些心得體會(huì)范文，我們可以更好地理解心得體會(huì)的寫(xiě)作技巧和方法?！?/p>
參觀(guān)酒廠(chǎng)心得體會(huì)及感悟篇一
本人從20__年11月到酒廠(chǎng)工作，至今已經(jīng)有6年多了，現(xiàn)在是釀造車(chē)間的一名普通工人。雖然我從事的只是清洗酒壇這個(gè)普通的工作，但是我不怕苦不怕累，保質(zhì)保量地完成組長(zhǎng)交辦的任務(wù)。
清洗酒壇其實(shí)是保證公司酒的質(zhì)量的第一道關(guān)，只有把酒壇清洗干凈了，才能保證以后貯藏在里面的酒能夠越來(lái)越香醇。如果沒(méi)有按照規(guī)程清洗干凈，有可能會(huì)造成酒的污染，這樣就浪費(fèi)了公司的資源。所以在工作中我一絲不茍，按照“像洗自己吃飯的碗一樣洗酒壇”的標(biāo)準(zhǔn)，較好地完成了工作任務(wù)。同事之間也能夠友好相處，互幫互助。在今后的工作里，我會(huì)繼續(xù)保持“流血流汗不流淚”的作風(fēng)，為公司的發(fā)展作出自己的貢獻(xiàn)。
酒廠(chǎng)上班心得體會(huì)
參觀(guān)酒廠(chǎng)心得體會(huì)及感悟篇二
第一段：介紹參觀(guān)背景及目的（150字）
參觀(guān)酒廠(chǎng)是我近期的一次特殊經(jīng)歷。作為一位對(duì)酒文化有著濃厚興趣的年輕人，我對(duì)釀酒工藝和品酒文化有著極大的好奇心。這次參觀(guān)酒廠(chǎng)的目的是為了深入了解酒的生產(chǎn)過(guò)程和文化內(nèi)涵，同時(shí)也想親身體驗(yàn)一下品酒的過(guò)程，以提升我的品酒能力和對(duì)酒的鑒賞水平。
第二段：描述參觀(guān)體驗(yàn)（250字）
參觀(guān)酒廠(chǎng)的全過(guò)程讓我大開(kāi)眼界。首先，我們參觀(guān)了釀酒的工藝車(chē)間。在一個(gè)寬敞明亮的車(chē)間里，工作人員們有條不紊地操作著機(jī)器，我目睹了從原料投入到發(fā)酵、蒸餾和儲(chǔ)存的全過(guò)程。他們不僅講解了每一道工序的細(xì)節(jié)，還向我們介紹了各個(gè)環(huán)節(jié)在釀酒中的作用。在酒窖里，我聞到了清新的果香和木桶的氣息，深深地感受到了酒的時(shí)間積淀和品質(zhì)的提升。最精彩的是品酒環(huán)節(jié)，我們一起品嘗了多種酒款，從白葡萄酒到紅酒，從干型到甜型，每一種酒都有其獨(dú)特的風(fēng)味和醇香。
第三段：對(duì)參觀(guān)體驗(yàn)的感受與反思（300字）
這次參觀(guān)酒廠(chǎng)，讓我對(duì)釀酒工藝有了更深刻的了解。我以前只是覺(jué)得酒是一種美味的飲料，但實(shí)際上，釀酒需要經(jīng)歷許多工序和時(shí)間的積累。釀酒師需要精確控制每個(gè)環(huán)節(jié)的溫度、時(shí)間和原料的選擇，這種精細(xì)程度讓我深感敬佩。品酒環(huán)節(jié)更是讓我在親自品嘗的過(guò)程中加深了對(duì)酒的認(rèn)識(shí)。以往我只是口感的享受者，如今在品酒師的指導(dǎo)下，我學(xué)會(huì)了用眼、用鼻、用舌頭去感受酒的色澤、香氣和味道，發(fā)現(xiàn)每一種酒都有其獨(dú)特的特點(diǎn)和韻味。參觀(guān)酒廠(chǎng)還讓我意識(shí)到，釀酒背后蘊(yùn)含著豐富的歷史文化和人文內(nèi)涵，這使我更加珍惜這杯美酒。
第四段：對(duì)參觀(guān)體驗(yàn)的啟發(fā)及感悟（300字）
這次參觀(guān)酒廠(chǎng)讓我深刻認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)酒文化是一門(mén)不斷探索的學(xué)問(wèn)。無(wú)論是品酒還是釀酒，都需要有持續(xù)的學(xué)習(xí)和實(shí)踐。品酒需要用心，通過(guò)細(xì)細(xì)品味酒的味道和風(fēng)味，去感受其中的奧秘；釀酒更需要?jiǎng)?chuàng)新和探索，不斷探討新的技術(shù)和方法，不斷挑戰(zhàn)自己的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。這一切都需要我們保持好奇心、學(xué)習(xí)心和專(zhuān)注心。在這個(gè)過(guò)程中，不僅是對(duì)酒的認(rèn)識(shí)和鑒賞會(huì)不斷提升，更是能夠培養(yǎng)我們的品味和發(fā)現(xiàn)美的能力。品酒不僅能帶給我們味覺(jué)上的享受，更能提升我們的品質(zhì)和人文素養(yǎng)。
第五段：總結(jié)并發(fā)表自己的看法（200字）
通過(guò)參觀(guān)酒廠(chǎng)這一特殊的經(jīng)歷，我對(duì)酒文化又有了更深入的了解和體驗(yàn)。釀酒工藝的細(xì)節(jié)和品酒的技巧都需要刻苦學(xué)習(xí)和實(shí)踐，但我相信只要我們用心去探索和學(xué)習(xí)，就一定能夠不斷提升自己的品味和酒的鑒賞能力。酒是一門(mén)有趣而深?yuàn)W的學(xué)問(wèn)，參觀(guān)酒廠(chǎng)讓我對(duì)這門(mén)學(xué)問(wèn)產(chǎn)生了更濃厚的興趣，我希望未來(lái)能夠更深入地研究和學(xué)習(xí)酒文化，將其融入自己的生活中，與家人和友人共同品味人生中的美酒佳肴。
參觀(guān)酒廠(chǎng)心得體會(huì)及感悟篇三
今天，我們冒著蒙蒙細(xì)雨走進(jìn)了位于連江的青島啤酒夢(mèng)工廠(chǎng)，開(kāi)始了一場(chǎng)關(guān)于啤酒的奇妙夢(mèng)之行。
大家早早到老干局統(tǒng)一坐車(chē)，雖然路途遙遠(yuǎn)，要一個(gè)小時(shí)，但是早起和遠(yuǎn)行絲毫沒(méi)有影響我們小記者，一到夢(mèng)工廠(chǎng)門(mén)口，大家一掃疲累感，生龍活虎起來(lái)！剛進(jìn)夢(mèng)工廠(chǎng)的大廳，就看見(jiàn)高高的頂上有十分漂亮、顯眼的裝飾燈和造型雕花，那是榕樹(shù)葉和啤酒花，榕樹(shù)是福建的標(biāo)志，啤酒花是啤酒的象征，二者結(jié)合在一起，說(shuō)明青島啤酒已經(jīng)融入了福州的文化歷史。
青島啤酒的講解員姐姐首先帶領(lǐng)我們參觀(guān)了青島啤酒百年歷史博物館，在那里，我們看到了最早廠(chǎng)房的模型，也了解了一些關(guān)于青島啤酒的知識(shí)，還品嘗了啤酒花的苦澀滋味。隨后我們來(lái)到了二樓，分別參觀(guān)了醉酒小屋和小酒吧，最有趣的當(dāng)屬醉酒小屋了，小屋里是一個(gè)30度左右的斜坡，人走在上面，就感覺(jué)頭暈?zāi)X脹，走路跌跌撞撞，控制不好就會(huì)撞到坡底的墻壁上。大家進(jìn)行了登頂?shù)膰L試，有的人用跑的，試圖沖上去；有的人抓著邊上的欄桿一步一步往上走，穩(wěn)扎穩(wěn)打，但是最后都失敗了。我又上去試了一下，只要慢慢走，扶著欄桿就能到坡頂了，雖然沒(méi)有喝酒，但可以體會(huì)到喝醉酒的感覺(jué)。
接著我們來(lái)到了二樓的生產(chǎn)線(xiàn)參觀(guān)走廊，通過(guò)玻璃窗我們看到了面積巨大的生產(chǎn)車(chē)間，從上面望下去有不計(jì)其數(shù)的啤酒罐，在傳輸帶上不斷地挪動(dòng)，從一開(kāi)始的空罐子到最后一排一排帶著易拉扣，裝滿(mǎn)啤酒的啤酒罐，講解員姐姐耐心地向我們一一講解，告訴我們制作過(guò)程、制作工藝和制作材料，當(dāng)然，這一切大部份都是自動(dòng)化的，偌大的車(chē)間只看見(jiàn)幾個(gè)工人。我還在走廊的盡頭看到了物流中心！那里堆滿(mǎn)了成框的啤酒，旁邊有許多大卡車(chē)，將這些啤酒運(yùn)往世界各地，成為大家飯桌上的好飲品，沒(méi)想到在超市里賣(mài)的啤酒是這樣制成的！
最后，我們照例開(kāi)始采訪(fǎng)，我有幸采訪(fǎng)講解員姐姐，問(wèn)了她幾個(gè)問(wèn)題，她都能流利回答。我印象最深的.，是關(guān)于嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度的問(wèn)題！我問(wèn)講解員姐姐，青島啤酒開(kāi)始是由英國(guó)人和德國(guó)人創(chuàng)辦的，但后面被日本人接管，到了1945年，才被我們中國(guó)人收回來(lái)，德國(guó)人、英國(guó)人以及日本人對(duì)工作都有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，那我們中國(guó)人是否也會(huì)秉承這樣嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度呢？她的回答是，我們中國(guó)人能做的更好！說(shuō)的太好了！目前青島啤酒已經(jīng)進(jìn)入世界500強(qiáng)，希望他們能夠做的更好！也希望他們成為擁有全球影響力品牌的國(guó)際化大公司的愿景能夠?qū)崿F(xiàn)！
夢(mèng)之行結(jié)束了，大家踏上了返回福州的班車(chē)，在車(chē)上，歡聲笑語(yǔ)一路唱歌、講笑話(huà)，讓我感受了一次不同于以往的快樂(lè)的小記者采風(fēng)行。
參觀(guān)酒廠(chǎng)心得體會(huì)及感悟篇四
近日，我有幸參觀(guān)了一家山楂酒廠(chǎng)，親眼目睹了山楂酒的制作過(guò)程和深入了解了山楂酒的歷史文化，不禁讓我對(duì)這種傳統(tǒng)的中國(guó)酒產(chǎn)生了濃厚的興趣。以下是我對(duì)于這次參觀(guān)的心得體會(huì)。
第一段：山楂酒的歷史與文化
山楂酒是中國(guó)國(guó)粹之一，具有深厚的歷史與文化底蘊(yùn)。在酒廠(chǎng)參觀(guān)過(guò)程中，我了解到山楂酒的歷史可以追溯到漢朝。山楂酒的制作過(guò)程中，選材、制曲、發(fā)酵等工序都充滿(mǎn)著古老的智慧和技藝。在品嘗山楂酒時(shí)，我被其酒香和酒味所吸引，以及對(duì)這種爽口多汁的酒產(chǎn)生了濃厚的興趣。
第二段：山楂酒的制作過(guò)程
山楂酒的制作過(guò)程古老而繁瑣，需要經(jīng)歷多個(gè)環(huán)節(jié)，但每一個(gè)環(huán)節(jié)都十分重要。首先是選材環(huán)節(jié)，只有選用新鮮的山楂，才能保證山楂酒的質(zhì)量。其次是制曲，將山楂切碎，加入谷物并進(jìn)行發(fā)酵。這個(gè)過(guò)程中，需要嚴(yán)格控制溫度和濕度，以保證發(fā)酵的效果。最后是蒸餾和儲(chǔ)存，經(jīng)過(guò)反復(fù)的蒸餾和儲(chǔ)存，山楂酒的味道逐漸渾厚而豐富。從這個(gè)過(guò)程中，我深深體會(huì)到制作山楂酒的艱辛與巧妙，也更加尊重這個(gè)傳統(tǒng)的手工藝。
第三段：真正了解傳統(tǒng)酒文化
參觀(guān)酒廠(chǎng)的過(guò)程中，我還學(xué)到了許多有關(guān)傳統(tǒng)酒文化的知識(shí)。山楂酒作為中國(guó)的傳統(tǒng)酒，在歷史長(zhǎng)河中扮演著重要的角色。我了解到，它既是一種美酒，又是一種藥酒，具有保健的功效。在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，山楂酒也經(jīng)常被用于招待客人，表達(dá)主人的熱情和友好。通過(guò)參觀(guān)，我更加深刻地明白了傳統(tǒng)酒文化的獨(dú)特之處，也更加欣賞和喜愛(ài)這種傳統(tǒng)的酒。
第四段：山楂酒的發(fā)展前景
隨著人們對(duì)健康生活方式的追求，傳統(tǒng)的山楂酒也受到越來(lái)越多的關(guān)注。山楂酒的獨(dú)特口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，使得其在市場(chǎng)上擁有廣闊的發(fā)展前景。在參觀(guān)酒廠(chǎng)的過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)酒廠(chǎng)正在不斷改良釀造工藝，推出一些創(chuàng)新的山楂酒品種，以迎合不同消費(fèi)者的需求。這讓我對(duì)山楂酒的發(fā)展前景充滿(mǎn)了信心，并產(chǎn)生了想要嘗試制作山楂酒的想法。
第五段：對(duì)山楂酒的評(píng)價(jià)與感悟
通過(guò)這次參觀(guān)，我對(duì)山楂酒有了更加深刻的了解和認(rèn)識(shí)。山楂酒不僅僅只是一種酒，更是一種傳統(tǒng)與文化的體現(xiàn)。作為中國(guó)的傳統(tǒng)飲品，山楂酒將一直承載著人們對(duì)美好生活的向往和向往。我相信，在不久的將來(lái)，山楂酒將在更廣泛的市場(chǎng)中得以推廣和發(fā)揚(yáng)光大，成為中國(guó)獨(dú)有的釀酒文化的代表。
以上是我個(gè)人對(duì)于參觀(guān)山楂酒廠(chǎng)的心得和體會(huì)。通過(guò)這次參觀(guān)，我不僅學(xué)到了山楂酒的制作過(guò)程和知識(shí)，也深感傳統(tǒng)酒文化的魅力和獨(dú)特之處。希望山楂酒能夠在未來(lái)的發(fā)展中繼續(xù)保持其傳統(tǒng)的特點(diǎn)，讓更多的人了解和喜歡上這種美味的酒品。
參觀(guān)酒廠(chǎng)心得體會(huì)及感悟篇五
作為中國(guó)著名的白酒品牌，汾酒在國(guó)內(nèi)外擁有廣泛的知名度和美譽(yù)度。近日，我有幸參觀(guān)了汾酒廠(chǎng)，親身領(lǐng)略了這一百多年歷史的酒廠(chǎng)的魅力。在這次參觀(guān)中，我深深感受到了汾酒堅(jiān)持“傳統(tǒng)釀造、卓越品質(zhì)”的理念以及對(duì)文化傳承的重視。下面，我將詳細(xì)分享我參觀(guān)汾酒廠(chǎng)的心得體會(huì)。
第二段：產(chǎn)品展示
進(jìn)入汾酒廠(chǎng)，首先映入眼簾的是一片整潔的展廳。在展廳的墻上懸掛著汾酒各個(gè)年份的產(chǎn)品，其中最為引人注目的是汾酒保存最完整的200年陳釀。漫步其中，可以感受到汾酒從釀造技術(shù)到包裝設(shè)計(jì)的不斷創(chuàng)新和承傳，每一瓶都是對(duì)傳統(tǒng)工藝的尊重和對(duì)品質(zhì)的追求。同時(shí)，展廳還展示了汾酒釀造過(guò)程中使用的傳統(tǒng)工具和器皿，使觀(guān)眾更加直觀(guān)地了解到汾酒的釀造歷程。
第三段：酒文化與傳承
汾酒廠(chǎng)不僅僅是一個(gè)釀酒場(chǎng)所，更是一個(gè)融合了豐富酒文化的場(chǎng)所。在參觀(guān)汾酒廠(chǎng)時(shí)，工作人員向我們介紹了汾酒的四大特點(diǎn)：香氣濃郁、酒體醇厚、口感柔和和回味悠長(zhǎng)。這些特點(diǎn)正是汾酒受民間釀制方法和傳統(tǒng)工藝的影響，并憑借歷代釀酒師傅們的智慧和才干形成的。此外，工作人員還向我們介紹了汾酒的“四絕”，即酒爽口感絕、香氣濃郁絕、陳釀文化絕和生產(chǎn)工藝絕。這個(gè)講解使我對(duì)汾酒的品質(zhì)和文化有了更加深入的認(rèn)識(shí)。
第四段：汾酒廠(chǎng)參觀(guān)
參觀(guān)汾酒廠(chǎng)，我們還得以一睹其釀酒的全過(guò)程。首先，我們來(lái)到了糖化車(chē)間，那里有一排排巨大的發(fā)酵罐，散發(fā)著酒香味。工作人員向我們介紹了糖化過(guò)程中的水、大曲和小麥等原材料的使用情況，并詳細(xì)講解了糖化的酒精發(fā)酵過(guò)程，使我們深入了解了汾酒的釀造工藝。然后，我們進(jìn)入了儲(chǔ)藏酒窖，那里的溫度和濕度都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格控制，為酒精的穩(wěn)定儲(chǔ)藏提供了良好的條件。最后，我們參觀(guān)了酒品包裝車(chē)間，這里整齊的生產(chǎn)線(xiàn)上包裝著一個(gè)個(gè)漂亮的瓶子，同時(shí)也體現(xiàn)了汾酒對(duì)品質(zhì)和形象的極致追求。
第五段：對(duì)參觀(guān)的感受和收獲
通過(guò)參觀(guān)汾酒廠(chǎng)，我深刻意識(shí)到了汾酒豐厚的歷史文化底蘊(yùn)和對(duì)釀酒工藝的匠心獨(dú)運(yùn)。汾酒廠(chǎng)用150多年的時(shí)間秉持著“傳統(tǒng)釀造、卓越品質(zhì)”的理念，不斷創(chuàng)新和進(jìn)步，讓汾酒成為享譽(yù)海內(nèi)外的名酒。參觀(guān)汾酒廠(chǎng)不僅滿(mǎn)足了我對(duì)名酒的好奇心，更讓我對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化和釀酒工藝有了更深入的了解。我深深感受到，只有對(duì)傳統(tǒng)工藝的承傳和創(chuàng)新，才能讓品牌不斷煥發(fā)魅力，才能讓我們的文化得以傳承和弘揚(yáng)。
總結(jié)：
參觀(guān)汾酒廠(chǎng)是一次難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)和文化體驗(yàn)，我深刻感受到了汾酒對(duì)傳統(tǒng)文化和釀酒工藝的傳承和創(chuàng)新，以及它在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力和正面形象。這次參觀(guān)讓我更加自豪地飲用中國(guó)的汾酒，也更加堅(jiān)定了對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的熱愛(ài)和支持。希望汾酒能在未來(lái)繼續(xù)保持其卓越品質(zhì)和文化魅力，為中國(guó)酒文化的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
參觀(guān)酒廠(chǎng)心得體會(huì)及感悟篇六
第一段：
前段時(shí)間，我有幸參觀(guān)了一家著名的酒廠(chǎng)，這是我第一次親眼目睹酒的制作過(guò)程，深受震撼。進(jìn)入酒廠(chǎng)大門(mén)時(shí)，一股酒香撲面而來(lái)，仿佛置身于仙境。接待人員親切地為我們介紹了酒廠(chǎng)的歷史和釀酒的過(guò)程，讓我對(duì)釀酒有了更深的了解和興趣。在參觀(guān)過(guò)程中，我收獲頗多，讓我對(duì)釀酒有了更深刻的認(rèn)識(shí)。
第二段：
在參觀(guān)酒廠(chǎng)的過(guò)程中，我最為震撼的是酒廠(chǎng)的倉(cāng)庫(kù)。倉(cāng)庫(kù)里擺放著各種不同年份的酒桶，散發(fā)出獨(dú)特的酒香。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)溫度恒定，濕度適宜，這些條件使得酒能夠在桶內(nèi)慢慢陳釀。我們被告知，這些陳年酒需要經(jīng)過(guò)多年的時(shí)間才能品味到，這也是為什么好酒需要時(shí)間沉淀。在倉(cāng)庫(kù)里，我看到酒工們正在仔細(xì)地檢查酒的質(zhì)量，他們身上沾滿(mǎn)了酒的香味，工作認(rèn)真而投入。這讓我深深地感受到了酒廠(chǎng)生產(chǎn)酒的嚴(yán)謹(jǐn)和細(xì)致。
第三段：
在參觀(guān)酒廠(chǎng)的車(chē)間時(shí)，我看到了一條酒生產(chǎn)線(xiàn)。自動(dòng)化的機(jī)器正在對(duì)酒進(jìn)行加工和包裝，整個(gè)過(guò)程高效而精確。在參觀(guān)的過(guò)程中，我也看到了酒廠(chǎng)聘請(qǐng)的品酒師們正在對(duì)酒進(jìn)行品鑒，他們用專(zhuān)業(yè)的眼光和嗅覺(jué)來(lái)判斷酒的質(zhì)量。他們對(duì)每一款酒都充滿(mǎn)了熱情和投入，這使我明白了制作一瓶好酒需要各個(gè)環(huán)節(jié)的努力和專(zhuān)業(yè)知識(shí)。
第四段：
酒廠(chǎng)參觀(guān)的過(guò)程中，我也了解到了酒的分類(lèi)以及不同類(lèi)型酒的釀造過(guò)程。比如說(shuō)白酒，酒廠(chǎng)將大米或小麥經(jīng)過(guò)一系列的發(fā)酵、蒸煮、蒸餾等步驟，釀造成為獨(dú)特的白酒。啤酒則使用麥芽和啤酒花作為原料，通過(guò)發(fā)酵和過(guò)濾得到。不同酒種有不同的制作方法和工藝，這讓我對(duì)釀酒的多樣性有了更深的認(rèn)識(shí)。我也了解到，釀酒是一門(mén)需要耐心和技巧的藝術(shù)，每一個(gè)步驟都需要精益求精。
第五段：
通過(guò)參觀(guān)酒廠(chǎng)，我對(duì)釀酒有了更深入的了解。釀酒是一門(mén)博大精深的藝術(shù)，需要酒工們用心去對(duì)待每一瓶酒。每一款酒背后都有一個(gè)故事，都有一個(gè)團(tuán)隊(duì)付出了辛勤努力。在參觀(guān)結(jié)束后，我對(duì)品味酒的能力和酒的知識(shí)有了更加扎實(shí)的基礎(chǔ)，對(duì)酒有了更深的情感。此次參觀(guān)讓我明白了制作一瓶好酒是一種藝術(shù)，釀酒師們都是藝術(shù)家，他們用酒展現(xiàn)了自己的智慧和激情。
總結(jié)：
通過(guò)這次參觀(guān)酒廠(chǎng)的經(jīng)歷，我對(duì)釀酒有了更加深入的認(rèn)識(shí)和理解。酒廠(chǎng)的倉(cāng)庫(kù)、車(chē)間、品酒師的工作等環(huán)節(jié)讓我見(jiàn)識(shí)到了釀酒的精細(xì)和專(zhuān)業(yè)。酒是一門(mén)需要時(shí)間、智慧和熱情培育的藝術(shù)品，每一步都需要細(xì)致認(rèn)真。參觀(guān)酒廠(chǎng)讓我更加尊重和喜愛(ài)這美妙的飲品，也讓我更加欣賞酒師們的辛勤努力。釀酒是一門(mén)獨(dú)特的藝術(shù)，有著深厚的文化底蘊(yùn)，也是人們休閑娛樂(lè)的方式之一。通過(guò)參觀(guān)酒廠(chǎng)，我對(duì)釀酒這一藝術(shù)有了更為深刻的認(rèn)識(shí)，也更加期待著未來(lái)能夠更好地品味和欣賞酒的魅力。
參觀(guān)酒廠(chǎng)心得體會(huì)及感悟篇七
參觀(guān)山西酒廠(chǎng)，我有幸親身體驗(yàn)到了中華酒文化的博大精深。該廠(chǎng)始建于明代，至今已有幾百年的歷史。山西以汾酒聞名于世，這里的釀酒工藝獨(dú)特，傳承了幾百年的經(jīng)驗(yàn)與技術(shù)。在參觀(guān)中，我深刻感受到了歷史的沉淀對(duì)酒文化的影響。通過(guò)了解釀酒的歷史淵源，我對(duì)酒文化有了更加全面的認(rèn)識(shí)和理解。
二、精湛工藝
山西酒廠(chǎng)的工藝流程非常嚴(yán)謹(jǐn)，每一個(gè)步驟都經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)和嚴(yán)格控制。首先，選用上等的優(yōu)質(zhì)小麥，經(jīng)過(guò)磨碎、發(fā)酵、蒸餾等一系列的工序，提煉出優(yōu)質(zhì)的原酒。然后，通過(guò)儲(chǔ)存和陳化，讓酒體更加細(xì)膩和濃郁。參觀(guān)過(guò)程中，我目睹了一個(gè)個(gè)巨大的白酒壇，里面保存著“窖藏酒”，讓我仿佛看到了時(shí)間的流轉(zhuǎn)。這些酒壇中的酒，不僅僅是酒，更是藝術(shù)品，也是文化傳承的見(jiàn)證。
三、濃郁文化
山西酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，以酒會(huì)友，以酒表達(dá)情感被深入人心。參觀(guān)中我了解到，“黃酒，白酒，秘藏晶凈香”，在山西，酒是陪伴人們生活的一部分，有著濃厚的文化底蘊(yùn)。酒作為貨幣、禮品、娵聘的符號(hào)在人們的生活中扮演著重要的角色，酒文化也成為了山西人民自豪的象征。在參觀(guān)途中，我還了解到山西傳統(tǒng)酒宴的由來(lái)和習(xí)俗，讓我更加深入地了解和領(lǐng)略到了山西酒文化的內(nèi)涵。
四、責(zé)任擔(dān)當(dāng)
參觀(guān)山西酒廠(chǎng)，我深切感受到了企業(yè)對(duì)社會(huì)和環(huán)境的責(zé)任擔(dān)當(dāng)。廠(chǎng)區(qū)內(nèi)部干凈整潔，各個(gè)車(chē)間的工人都保持著良好的工作狀態(tài)，生產(chǎn)安全環(huán)保設(shè)施完備。在廠(chǎng)區(qū)內(nèi)，我還看到了一座座用于處理廢水和廢料的處理設(shè)施，讓我對(duì)山西酒廠(chǎng)的環(huán)保意識(shí)和舉措深感敬佩。此外，山西酒廠(chǎng)積極參與公益事業(yè)，關(guān)注社會(huì)弱勢(shì)群體的發(fā)展，并定期舉辦酒文化活動(dòng)，推廣和傳承山西酒文化，展現(xiàn)了企業(yè)對(duì)社會(huì)的擔(dān)當(dāng)和責(zé)任。
五、文化傳承
山西酒廠(chǎng)在文化傳承方面做出了卓越的貢獻(xiàn)。他們致力于將酒文化傳承給后代，不斷創(chuàng)新和發(fā)展。在參觀(guān)中，我了解到山西酒廠(chǎng)每年都會(huì)舉辦一系列與酒文化相關(guān)的活動(dòng)，如酒文化研討會(huì)、傳統(tǒng)酒宴和釀酒技藝培訓(xùn)等。通過(guò)這些活動(dòng)，山西酒廠(chǎng)不僅加強(qiáng)和傳承了酒文化，也提高了人們對(duì)山西酒文化的認(rèn)識(shí)和了解。他們注重傳統(tǒng)的保留和創(chuàng)新的發(fā)展，將酒文化與現(xiàn)代生活相結(jié)合，使得山西酒文化煥發(fā)出新的生機(jī)與魅力。
參觀(guān)山西酒廠(chǎng)的體驗(yàn)讓我深深感受到酒文化的獨(dú)特魅力，也讓我更加珍惜和推崇中華酒文化的博大精深。山西酒廠(chǎng)以其悠久的歷史，精湛的工藝，濃厚的文化和對(duì)社會(huì)的責(zé)任擔(dān)當(dāng)贏得了人們的贊譽(yù)。通過(guò)參觀(guān)，我更加明白了酒文化對(duì)一個(gè)地方乃至一個(gè)國(guó)家的文化影響的重要性，也更加明確了從傳統(tǒng)文化中汲取力量和智慧的必要性。參觀(guān)山西酒廠(chǎng)對(duì)我的心靈和思想產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響，在今后的生活中，我將以更加積極的姿態(tài)去學(xué)習(xí)和傳承中華酒文化。
參觀(guān)酒廠(chǎng)心得體會(huì)及感悟篇八
第一段：引入汾酒廠(chǎng)的歷史和文化背景（約200字）
參觀(guān)汾酒廠(chǎng)是我許久以來(lái)的心愿，因此當(dāng)這個(gè)機(jī)會(huì)終于實(shí)現(xiàn)時(shí)，我感到非常激動(dòng)和期待。作為中國(guó)最大的白酒生產(chǎn)企業(yè)之一，汾酒廠(chǎng)有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn)。汾酒的釀造技藝源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，其歷史可追溯到遠(yuǎn)古的商周時(shí)期。從那時(shí)起，汾酒就已經(jīng)成為中國(guó)白酒業(yè)的標(biāo)桿之一，代表著中國(guó)傳統(tǒng)釀造工藝的精髓。因此，我期待著通過(guò)參觀(guān)汾酒廠(chǎng)，深入了解汾酒的釀造過(guò)程和文化內(nèi)涵。
第二段：對(duì)汾酒廠(chǎng)內(nèi)部參觀(guān)的詳細(xì)描述（約300字）
進(jìn)入汾酒廠(chǎng)的大門(mén)，我們首先被廠(chǎng)區(qū)的宏偉氣勢(shì)所震撼。巍峨的廠(chǎng)房，整齊的生產(chǎn)線(xiàn)和繁忙的工作人員向我們展示了汾酒廠(chǎng)的規(guī)模和生產(chǎn)力。在廠(chǎng)內(nèi)參觀(guān)的過(guò)程中，我們逐步了解到汾酒的制作過(guò)程。從原料的選擇和處理，到發(fā)酵和蒸餾的步驟，再到瓶裝和包裝，每一個(gè)環(huán)節(jié)都凝聚著汾酒廠(chǎng)工人們的智慧和經(jīng)驗(yàn)。在蒸餾車(chē)間，我們親眼見(jiàn)到了將發(fā)酵液轉(zhuǎn)化為高度酒的神奇過(guò)程。整個(gè)車(chē)間彌漫著酒香，讓人陶醉其中。參觀(guān)結(jié)束后，我們還有幸品嘗了幾款不同年份的汾酒，更加體會(huì)到它的酒味和風(fēng)格的獨(dú)特之處。
第三段：對(duì)汾酒文化的感悟（約300字）
參觀(guān)汾酒廠(chǎng)不僅讓我了解了汾酒的制作過(guò)程，更深入了解了它背后的文化內(nèi)涵。汾酒不僅僅是一種飲品，更是一個(gè)歷史悠久的文化符號(hào)。在參觀(guān)途中，我們了解到汾酒文化的重要組成部分是“四絕”，即色澤絕麗、香氣絕艷、味道絕佳、品質(zhì)絕倫。這種文化就如同釀酒的過(guò)程一樣，需要經(jīng)歷漫長(zhǎng)的時(shí)間和不懈的努力才能達(dá)到極致。而汾酒所追求的不僅僅是酒的品質(zhì)，更是對(duì)中國(guó)文化和傳統(tǒng)工藝的傳承與發(fā)揚(yáng)。這讓我深受觸動(dòng)，對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化有了更深的理解和認(rèn)同。
第四段：對(duì)參觀(guān)的效果和感受的總結(jié)（約200字）
參觀(guān)汾酒廠(chǎng)后，我對(duì)汾酒的理解和認(rèn)知得到了極大的加深。通過(guò)親眼目睹酒的制作過(guò)程和品嘗不同年份的汾酒，我更加意識(shí)到品質(zhì)和口感差異的形成與年限以及陳化等因素密不可分。汾酒作為中國(guó)白酒的代表之一，其獨(dú)特的風(fēng)味和文化內(nèi)涵讓我深感自豪。參觀(guān)使我明白，成功的背后需要付出無(wú)數(shù)的辛勤努力和耐心，只有如此才能釀出高質(zhì)量的酒和傳承優(yōu)秀的文化。
第五段：對(duì)汾酒廠(chǎng)參觀(guān)體驗(yàn)的總結(jié)和展望（約200字）
參觀(guān)汾酒廠(chǎng)是一個(gè)獨(dú)特的體驗(yàn)，讓我對(duì)釀酒工藝和中國(guó)傳統(tǒng)文化有了更深入的了解。我希望將來(lái)還能有機(jī)會(huì)參觀(guān)其他著名的酒廠(chǎng)，進(jìn)一步拓寬自己的視野。同時(shí)，我也希望汾酒這樣的白酒企業(yè)能夠繼續(xù)發(fā)展壯大，為更多的人帶來(lái)美味和文化享受。通過(guò)參觀(guān)汾酒廠(chǎng)，我相信我將更加珍惜中國(guó)傳統(tǒng)文化的瑰寶，同時(shí)也更加自豪地品嘗到自己熟悉的酒。
參觀(guān)酒廠(chǎng)心得體會(huì)及感悟篇九
參觀(guān)酒廠(chǎng)是一次非常有趣和有意義的經(jīng)歷。酒是一種古老的飲品，它的制作歷史悠久，過(guò)程復(fù)雜。當(dāng)我有機(jī)會(huì)深入了解釀酒過(guò)程時(shí)，我對(duì)酒的認(rèn)識(shí)有了一個(gè)全新的視角。這次參觀(guān)給我留下了深刻的印象，讓我更加欣賞酒的藝術(shù)和工藝。
第二段：展示釀酒過(guò)程
參觀(guān)酒廠(chǎng)的第一站是生產(chǎn)車(chē)間。當(dāng)我走進(jìn)車(chē)間，酒的芳香迎面而來(lái)，我立刻被各種機(jī)械和設(shè)備的規(guī)模所震撼。工人們忙于將原料倒入大型容器中，觀(guān)察并記錄整個(gè)過(guò)程。他們耐心而專(zhuān)注地進(jìn)行每一道工序，精確地掌握著釀酒的每一個(gè)環(huán)節(jié)。我被他們的精湛技藝所感動(dòng)，也被他們的工作態(tài)度所鼓舞。
第三段：了解原料的重要性
參觀(guān)酒廠(chǎng)讓我深刻理解了原材料在釀酒過(guò)程中的重要性。在酒廠(chǎng)的原料庫(kù)里，我看到了各種各樣的水果、谷物和香料。工作人員向我解釋了不同原料對(duì)于釀酒的影響。他們告訴我，原料的好壞將直接影響到酒的品質(zhì)和口感。只有選用上等的原材料，并精心搭配，才能制作出優(yōu)質(zhì)的酒。這讓我明白了酒的品質(zhì)需要依賴(lài)于酒廠(chǎng)的嚴(yán)格選材和對(duì)原料的精細(xì)把握。
第四段：領(lǐng)略酒的獨(dú)特之處
在參觀(guān)酒廠(chǎng)的過(guò)程中，我品嘗了一些新鮮釀制的酒品。這些酒都有著不同的風(fēng)味和特點(diǎn)，每一款都展示著不同的文化和地域特色。有些酒濃郁而醇厚，令人回味無(wú)窮；有些酒清爽且柔和，適合搭配各種菜肴。通過(guò)了解釀酒過(guò)程，我更加能夠欣賞并品味出酒中的細(xì)致之處。每一種酒都有其獨(dú)特之處，而正是這種獨(dú)特之處，使得酒成為一種藝術(shù)和一種文化的體現(xiàn)。
第五段：對(duì)酒廠(chǎng)參觀(guān)的總結(jié)與感悟
參觀(guān)酒廠(chǎng)，我除了對(duì)釀酒過(guò)程有了更深入的了解外，更加深刻地意識(shí)到酒的多樣性和文化底蘊(yùn)。酒是人類(lèi)社會(huì)長(zhǎng)期發(fā)展的產(chǎn)物，它融合了歷史、文化和技藝。從一粒種子到一杯酒，這背后凝結(jié)著人們多年的智慧與努力。參觀(guān)酒廠(chǎng)不僅是對(duì)酒文化的一次探索，更是對(duì)人類(lèi)智慧和創(chuàng)造力的一次贊美。我由衷地感慨于人類(lèi)對(duì)于生活品質(zhì)的追求和對(duì)釀酒工藝的精益求精。
總結(jié)：
通過(guò)參觀(guān)酒廠(chǎng)，我對(duì)酒的了解更加深入，對(duì)釀酒工藝的復(fù)雜性和精益求精的態(tài)度有了更加清晰的認(rèn)識(shí)。釀酒是一門(mén)需要技藝和熱情的藝術(shù)，它不僅僅是將原料加工，更是將人們對(duì)美好生活的向往與追求凝聚在其中。參觀(guān)酒廠(chǎng)讓我感受到了這種美妙和獨(dú)特，也讓我明白了在品味酒的同時(shí)，我們也在品味著一種文化。
參觀(guān)酒廠(chǎng)心得體會(huì)及感悟篇十
近日，筆者有幸參觀(guān)了一家著名的白酒廠(chǎng)，這讓我深刻認(rèn)識(shí)到了中國(guó)白酒的卓越歷史和民族文化。白酒是中國(guó)傳統(tǒng)的飲食文化中重要的組成部分，與中國(guó)人民千百年來(lái)的飲食文化和生活方式息息相關(guān)。在白酒廠(chǎng)的參觀(guān)中，領(lǐng)略到了其中源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史，以及如今白酒的發(fā)展和改良，讓我對(duì)中國(guó)飲食文化有了更深刻的體會(huì)。
第二段：參觀(guān)白酒廠(chǎng)，了解白酒的釀造過(guò)程
在參觀(guān)過(guò)程中，我們首先步入的是白酒廠(chǎng)的制酒車(chē)間。只見(jiàn)工人們井然有序地工作著，制作原料、過(guò)濾、發(fā)酵、蒸餾……這一切的步驟都在他們嫻熟的手法中完成。在這里，我深刻了解了白酒的釀造過(guò)程，如何將水、雜質(zhì)、麥芽、米等原料轉(zhuǎn)化為美味可口的白酒。
第三段：白酒的香味成因及不同香型白酒的區(qū)別
在參觀(guān)過(guò)程中，我們發(fā)現(xiàn)每一款白酒都有獨(dú)特的香氣和風(fēng)味，讓我們?cè)谄穱L的同時(shí)也享受到了質(zhì)樸的文化。據(jù)介紹，香味成因既有原料、環(huán)境等自然條件的影響，也有釀造工藝、桶、儲(chǔ)藏等因素的加成。比如說(shuō)燒制時(shí)的火候、所使用的泥瓶等都影響到了白酒的香味。在這里我們還了解到了什么是酒型，不同的酒型會(huì)給人們不同的體驗(yàn)，有清、醇、綿和濃等多種口感的白酒，每種酒型都展現(xiàn)出了不同的特色。
第四段：品嘗白酒，感受酒的變化
在參觀(guān)過(guò)程的最后，我們品嘗了幾款白酒。雖然我們都是第一次品嘗，但是我們發(fā)現(xiàn)不同的白酒口感和香味很有區(qū)別，在品嘗的過(guò)程中，筆者深深感受到了白酒的變化和魅力。最后，我們還了解到了白酒的飲用方式，頂杯、過(guò)口等技法也讓我們快速融入到白酒的世界中。
第五段：結(jié)語(yǔ)，對(duì)白酒文化的認(rèn)識(shí)和意義
通過(guò)這次參觀(guān)，我深深認(rèn)識(shí)到了中國(guó)傳統(tǒng)文化的獨(dú)特性和博大精深的內(nèi)涵。白酒在其中占據(jù)著舉足輕重的地位，是中國(guó)人民飲食文化的重要組成部分。在這樣的歷史和文化底蘊(yùn)下，白酒才真正展現(xiàn)出它那深厚的內(nèi)涵，魅力十足的氣質(zhì)和豐富的感性表現(xiàn)。白酒廠(chǎng)的參觀(guān)，使我對(duì)中國(guó)飲食文化有了更深刻的認(rèn)識(shí)，也讓我對(duì)白酒文化產(chǎn)生了更深層次的思考。
參觀(guān)酒廠(chǎng)心得體會(huì)及感悟篇十一
今天，我們?nèi)チ饲鄭u啤酒廠(chǎng)。
一走進(jìn)工廠(chǎng)，我們就看見(jiàn)了“青島啤酒”四個(gè)字。往左走，就有一口噴泉，中心是一個(gè)啤酒瓶，邊上圍著八個(gè)小杯子。接著，我們就到了博物館。
博物館里有一個(gè)大大的啤酒桶。桶又大又圓，和小缸一樣大。它是金色的，是橢圓形的。再往里走，有兩面藝術(shù)墻，是用瓶子和瓶蓋拼成的。一面像天梯，另一面像一個(gè)小孩在喝啤酒。我們還參觀(guān)了全國(guó)最大的啤酒生產(chǎn)線(xiàn)。機(jī)器先給瓶子灌酒，再把瓶口封住，你會(huì)發(fā)現(xiàn)瓶子慢慢地靠在了一起，然后就成了一箱一箱的。
往里走，就是醉酒小屋。我快步走進(jìn)去，“啊——”我一下子滑到了最里面。原來(lái)，小屋的`地是傾斜的，難怪我就像醉了一樣。再往里走，就是痛飲啤酒的地方了。那里人聲鼎沸，有的大聲說(shuō)話(huà)，有的舉起杯子，還有的正在喝酒。我們找了一個(gè)位子坐下，服務(wù)員端來(lái)一壺酒，倒在杯子里。我拿起一杯，喝了一口，有一絲苦味兒。
啤酒廠(chǎng)真有意思啊!
參觀(guān)酒廠(chǎng)心得體會(huì)及感悟篇十二
在一個(gè)晴朗的早晨，我來(lái)到了一家酒廠(chǎng)參觀(guān)，這個(gè)經(jīng)歷讓我受益匪淺。下面我將從五個(gè)方面分享我的感悟。
第一段是關(guān)于釀酒歷史和文化的。在參觀(guān)過(guò)程中，我了解了釀造葡萄酒的歷史悠久，可以追溯到公元前6000年。而中國(guó)的酒文化也有著悠久的歷史，釀造技術(shù)早在唐代就已經(jīng)達(dá)到了很高的水平。我深刻認(rèn)識(shí)到，葡萄酒不僅僅是飲料，它蘊(yùn)含的文化及歷史價(jià)值也需要我們?nèi)フJ(rèn)真學(xué)習(xí)。
第二段是關(guān)于釀酒制作流程的。我們參觀(guān)了葡萄酒的制作過(guò)程，從葡萄采摘到壓榨、發(fā)酵、攪拌等整個(gè)流程，較為細(xì)致地了解了每一道工序。釀酒需要耐心和細(xì)心，尤其是在葡萄長(zhǎng)勢(shì)不佳的年份，面對(duì)收成更少的情況，釀酒師也需要有心理承受力和沉著應(yīng)對(duì)能力。
第三段是關(guān)于品酒技巧和酒類(lèi) tasting 的培訓(xùn)。我們參觀(guān)了一個(gè)酒館，品嘗了各式各樣的葡萄酒。品酒是一門(mén)高深的學(xué)問(wèn)，需要結(jié)合釀酒歷史和葡萄酒生產(chǎn)流程，用舌頭、鼻子對(duì)酒液進(jìn)行感官評(píng)估，還可以通過(guò)聞香和觀(guān)色等方式判斷葡萄酒的品質(zhì)和禮儀。這也讓我們認(rèn)識(shí)到葡萄酒的分類(lèi)和風(fēng)格，掌握品酒技巧，提升品鑒體驗(yàn)及文化素養(yǎng)。
第四段是關(guān)于團(tuán)隊(duì)合作和溝通的培養(yǎng)。在酒廠(chǎng)參觀(guān)期間，我們也有機(jī)會(huì)進(jìn)行小組討論和協(xié)作，學(xué)會(huì)了如何與隊(duì)友協(xié)調(diào)，分工合作，將團(tuán)隊(duì)協(xié)作力發(fā)揮到極致。同樣也能提升對(duì)交流溝通、表達(dá)思想、尊重意見(jiàn)及比較、協(xié)商、討論等方面的掌握與應(yīng)對(duì)能力，培養(yǎng)出良好的情感溝通與協(xié)作能力。
最后一段是關(guān)于對(duì)于以質(zhì)量為核心的企業(yè)和社會(huì)責(zé)任的思考。結(jié)合參觀(guān)了解到的關(guān)于酒量產(chǎn)制作流程、管理和質(zhì)量控制等方面的知識(shí)，也讓我們深刻認(rèn)識(shí)到企業(yè)要以質(zhì)量為核心，追求工藝精湛、品牌聲譽(yù)的高標(biāo)準(zhǔn)，但也不僅限于此。企業(yè)同時(shí)也需要體現(xiàn)對(duì)于環(huán)境和社會(huì)責(zé)任的承擔(dān)，采取可持續(xù)的生產(chǎn)和社會(huì)貢獻(xiàn)舉措，讓企業(yè)更好的發(fā)展同時(shí)也能為社會(huì)和人民服務(wù)。
總之，這次酒廠(chǎng)參觀(guān)不僅僅讓我學(xué)到了更多有關(guān)葡萄酒歷史、釀造技巧及品鑒等方面知識(shí)，同時(shí)也在培養(yǎng)了我們的溝通協(xié)作、社會(huì)責(zé)任、團(tuán)隊(duì)合作方面的能力和素質(zhì)。這次旅途讓我學(xué)到很多，也會(huì)引領(lǐng)我們未來(lái)更好地認(rèn)識(shí)這個(gè)多彩的世界。
參觀(guān)酒廠(chǎng)心得體會(huì)及感悟篇十三
在中國(guó)啤酒權(quán)威云集的產(chǎn)品評(píng)比會(huì)上，一種新產(chǎn)品擊敗了中國(guó)所有的老牌啤酒，奪得第一。該啤酒因其泡沫豐富潔白如雪，口味持久溢香似花，因此被命名為“雪花啤酒”。雪花啤酒一直以其清新、淡爽的口感，積極、進(jìn)取、挑戰(zhàn)的品牌個(gè)性深受全國(guó)廣大啤酒愛(ài)好者的喜愛(ài)，成為當(dāng)代年輕人最喜愛(ài)的啤酒品牌。
對(duì)于我們眾多生物教師和實(shí)踐老師來(lái)說(shuō)，能夠近距離了解雪花啤酒的制作工藝是我們一直所期盼的。在我們區(qū)生物教研員吳芳老師的多方聯(lián)絡(luò)和積極爭(zhēng)取下，5月14日，我們有幸獲得了這次免費(fèi)參觀(guān)雪花啤酒廠(chǎng)的機(jī)會(huì)。那天天氣晴朗，吳老師、市教研室綜合實(shí)踐教研員馬玉紅老師還有我們一行二十多人，在早上9：00坐大客從師校出發(fā)，經(jīng)過(guò)大約45分鐘的車(chē)程，終于到達(dá)了位于蘇家屯區(qū)蓮花街上的沈陽(yáng)華潤(rùn)雪花啤酒有限公司。
該公司是由沈陽(yáng)啤酒廠(chǎng)與香港華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)有限公司合資組建而成，是遼寧省最大的啤酒生產(chǎn)基地。從1994年至今，她已經(jīng)走過(guò)了十五年的歷史，同時(shí)也見(jiàn)證了華潤(rùn)雪花啤酒飛速發(fā)展的平凡與神奇。該公司的主導(dǎo)產(chǎn)品均為省、部級(jí)以上優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，雪花系列所有產(chǎn)品自1992年開(kāi)始被遼寧省技術(shù)監(jiān)督局命名為“省級(jí)免檢產(chǎn)品”，“雪花牌”商標(biāo)為遼寧省著名商標(biāo)。作為公司在全國(guó)范圍內(nèi)重點(diǎn)推廣的品牌，雪花啤酒多次被評(píng)為中國(guó)名牌產(chǎn)品，榮獲質(zhì)量?jī)?yōu)級(jí)證書(shū)。公司的銷(xiāo)售先后輻射到19個(gè)省、市、自治區(qū)，市場(chǎng)占有率快速增長(zhǎng)!20xx年雪花啤酒銷(xiāo)量達(dá)158萬(wàn)噸，全國(guó)銷(xiāo)量第一。帶著幾分興奮與好奇，我們終于邁進(jìn)了公司的大門(mén)!
在解說(shuō)員和公司領(lǐng)導(dǎo)的陪同下，我們滿(mǎn)懷求知欲望開(kāi)始學(xué)習(xí)和參觀(guān)。博物館門(mén)口最顯眼的一口大鍋拉開(kāi)了參觀(guān)的序幕。該口大鍋名叫糊化鍋，它有著七十多年的悠久歷史，那叫一個(gè)開(kāi)眼界!許多同行的老師都在此大鍋前照相留念。進(jìn)入博物館大廳，正中央是參觀(guān)入工廠(chǎng)參觀(guān)。在工廠(chǎng)的大廳里，陳列了麒麟公司從啤酒到飲料、礦泉水等旗下所有的產(chǎn)品。讓我非常意外的是，自己平時(shí)喜歡喝的午后紅茶居然是麒麟公司的產(chǎn)品，而自己喝了這么久卻沒(méi)有注意到。與此同時(shí)，工廠(chǎng)的接待負(fù)責(zé)人把我們召集到工廠(chǎng)模型臺(tái)前，向我們?cè)敿?xì)介紹了珠海分廠(chǎng)的信息。我們由此得知工廠(chǎng)的全名為麒麟啤酒(珠海)有限公司，它成立于1996年底,是由在世界享有盛譽(yù)的日本麒麟集團(tuán)投資經(jīng)營(yíng)的100%的外資企業(yè)，下轄有地處澳門(mén)特別行政區(qū)的澳門(mén)啤酒有限公司。公司注冊(cè)資本7,400萬(wàn)美元，現(xiàn)有員工800余人。工廠(chǎng)規(guī)劃生產(chǎn)能力40萬(wàn)噸，投產(chǎn)初期生產(chǎn)能力達(dá)到20萬(wàn)噸，并在不斷的擴(kuò)建中。專(zhuān)用的譚井水庫(kù)為釀造提供優(yōu)質(zhì)的水源。工廠(chǎng)生產(chǎn)線(xiàn)以純生線(xiàn)為主，致力成為中國(guó)啤酒行業(yè)中“純生啤酒的釀造專(zhuān)家”。
負(fù)責(zé)人還介紹了珠海麒麟統(tǒng)一啤酒有限公司的經(jīng)營(yíng)理念為中國(guó)人民“健康、快樂(lè)、舒適”的生活作出貢獻(xiàn)，經(jīng)營(yíng)方針是“三好”經(jīng)營(yíng)——好啤酒、好員工、好朋友。我覺(jué)得它的經(jīng)營(yíng)方針總結(jié)的真的很不錯(cuò)，好的啤酒，好的員工是這個(gè)公司最重要的的東西。天下之人，和啤酒的顧客，工作的員工，大家都是好朋友，這個(gè)工廠(chǎng)里的每個(gè)人之間的關(guān)系甚至和顧客的關(guān)系融洽，工作必然天天開(kāi)心。好心情自然高效率，顧客多公司自然發(fā)展的好。比起喊口號(hào)，麒麟公司的三好經(jīng)營(yíng)更實(shí)在，更深入人心。
隨后，負(fù)責(zé)人按照啤酒的釀造過(guò)程帶領(lǐng)我們參觀(guān)工廠(chǎng)。啤酒從原料經(jīng)過(guò)釀造為啤酒成品需要大約2星期左右的時(shí)間，而我們只需要用1個(gè)小時(shí)的時(shí)間參觀(guān)。首先是原料的選擇，似乎所有的啤酒的原料都是一樣的，都采用二棱大麥。因?yàn)槎獯篼滎w粒大小以及形狀整齊均勻。受到充足日曬后，蘊(yùn)含豐富的淀粉質(zhì)和適當(dāng)?shù)牡鞍踪|(zhì)，最適合釀制啤酒。所以得了個(gè)別名叫“啤酒大麥”。把這些二棱大麥浸滿(mǎn)水分，就會(huì)發(fā)芽，到了合適的時(shí)候再送入干燥室制止發(fā)芽，去除根部，釀造啤酒的原料就準(zhǔn)備完畢了。但是原料展覽室里只擺了麥子的樣本和假的啤酒花的塑料裝飾，還有一些圖片和資料，看不到真的就覺(jué)得沒(méi)什么意思了。最讓我覺(jué)得有魅力的還是糖化過(guò)程，在走過(guò)參觀(guān)過(guò)道的時(shí)候能聞到一股淡淡的香味，有點(diǎn)兒麥片粥味道，特別的好聞。不過(guò)那也是當(dāng)然的，在糖化的最初過(guò)程便是將粉碎的麥芽和熱水以及大米、淀粉等糊化成粥狀，經(jīng)過(guò)特定的加熱，做成麥汁。可惜的是這些過(guò)程我們只能在視頻里面看見(jiàn)，在參觀(guān)道上，通過(guò)玻璃窗口看見(jiàn)的加工儀器都是清一色的鋼鐵鎧甲，容器里面是什么樣子的只能從工廠(chǎng)錄制的視屏中補(bǔ)充了。不過(guò)，不能看到糊狀物也不算是遺憾，真的'很惡心。不過(guò)經(jīng)過(guò)過(guò)濾后的麥汁卻是相當(dāng)漂亮的，金黃透明像黃水晶一樣好看。不過(guò)這也是在視頻上看見(jiàn)的，畢竟沒(méi)有人會(huì)用玻璃在制作這些儀器吧。在這之后便是加入啤酒花并煮沸，據(jù)說(shuō)啤酒花是啤酒的靈魂，清新的香氣，潔白豐富的泡沫都是靠它來(lái)完成。啤酒之所以會(huì)有淡淡的苦味也是來(lái)自于啤酒花。由此可見(jiàn)，啤酒能有好的口感除了和酵母、麥子有關(guān)，優(yōu)質(zhì)的啤酒花也是不容忽視的。當(dāng)然，這其中有什么奧秘，我這種不懂品酒的人是無(wú)法參透的。麥子和其他原料經(jīng)過(guò)糖化鍋、麥汁過(guò)濾鍋、以及麥汁煮沸鍋，最后來(lái)到回旋沉淀槽，將煮沸后的麥汁中的固體分離出來(lái)，澄清清透的麥汁便出來(lái)了。而糖化過(guò)程也就結(jié)束了。
接下來(lái)就是發(fā)酵了，這個(gè)過(guò)程似乎很簡(jiǎn)單，就是將冷卻到8~10攝氏度的麥汁進(jìn)行低溫發(fā)酵。經(jīng)過(guò)一個(gè)星期的時(shí)間，麥汁里的糖被分解為酒精和二氧化碳，“嫩啤酒”就完成了。再把“嫩啤酒”按特定的天數(shù)冷藏一段時(shí)間，“嫩啤酒”就成長(zhǎng)為風(fēng)味純正的啤酒了。而發(fā)酵用的儀器不用在工廠(chǎng)里面看，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能看見(jiàn)。一個(gè)個(gè)白色的兩頭圓潤(rùn)的柱型罐子樹(shù)立在工廠(chǎng)中，我們來(lái)的時(shí)候遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能從車(chē)子中看見(jiàn)，當(dāng)時(shí)還討論是什么東西，有的同學(xué)還猜測(cè)可能是發(fā)電用的。后來(lái)才知道，這些排的整齊有序的罐子就是發(fā)酵罐，除了個(gè)別比較纖細(xì)，大部分都是粗大的水桶身材。這是與它們的容量相關(guān)的。不過(guò)具體是多少容量我就不記得了，因?yàn)槟翘煳抑粠Я巳耍藥ЧP記本。不過(guò)我們?cè)诠S(chǎng)內(nèi)部最貼近發(fā)酵罐的窗口看出去的是，有點(diǎn)鬧人的轟鳴聲讓人覺(jué)得地板似乎都在震動(dòng)。我特別怕地板隨時(shí)會(huì)被震壞，沒(méi)怎么看就跑了。不過(guò)在看的時(shí)候接待人員特別告訴我們，她們發(fā)酵啤酒用得酵母是來(lái)自日本母公司一百多年的秘方酵母。雖然我覺(jué)得好像沒(méi)什么，不過(guò)我估計(jì)，這就是傳說(shuō)中的核心競(jìng)爭(zhēng)力了。因?yàn)槊總€(gè)啤酒廠(chǎng)都會(huì)有自己各自獨(dú)特的酵母，這也是各個(gè)酒廠(chǎng)釀出來(lái)的啤酒風(fēng)味不同的主要原因。啤酒不是釀造到這里就可以送到各地銷(xiāo)售的，還要經(jīng)過(guò)過(guò)濾機(jī)，把啤酒中的酵母和蛋白質(zhì)等過(guò)濾出來(lái)，那些琥珀色的酒液經(jīng)過(guò)灌裝線(xiàn)裝入不同的容器中，密封包裝好才能運(yùn)送出廠(chǎng)。
但是不知道是不是因?yàn)槲覀儏⒂^(guān)的時(shí)候是假期還是什么日子，工廠(chǎng)里面人很少。也可能是我們看的是參觀(guān)專(zhuān)用的通道，不會(huì)進(jìn)入工廠(chǎng)太深。灌裝線(xiàn)里面的工人寥寥無(wú)幾，不過(guò)似乎也就需要這么少的人員工作。因?yàn)橐磺卸际菣C(jī)器全程自動(dòng)加工，工人除了在機(jī)器運(yùn)作到一定程度的時(shí)候調(diào)整一下，也沒(méi)什么可以插手的地方了。倉(cāng)庫(kù)的人就更少了，就四五的工人在一起，極端默契而快速的將被車(chē)子運(yùn)來(lái)的包裝成箱的啤酒壘在一起，弄得整整齊齊。挺接待人說(shuō)，啤酒到了這里便是完全的成品了，接下來(lái)就是根據(jù)訂單被運(yùn)送到它們各自該去的地方了?？粗即蠊S(chǎng)只有幾個(gè)工人在流水線(xiàn)上操作，倉(cāng)庫(kù)的啤酒有序的被工人一箱一箱的壘起來(lái)，不得不感嘆小小的一瓶啤酒，釀造的整個(gè)過(guò)程看似簡(jiǎn)單，耗費(fèi)的時(shí)間還是相當(dāng)長(zhǎng)的。比起用葡萄和蜜糖按比例密封在罐子里一段時(shí)間就能釀出葡萄酒，啤酒的釀造真的很繁瑣?？上У氖?，啤酒因?yàn)椴荒芟衿咸丫颇前懵l(fā)酵，慢慢成熟而擁有高貴的品質(zhì)和味道，只能成為是大眾的日常生活的飲料。人也是如此吧，需要慢慢的發(fā)酵，慢慢的沉淀出些什么東西，才能接近一個(gè)完人。
最后的環(huán)節(jié)自然是品酒，麒麟珠海麒麟統(tǒng)一啤酒廠(chǎng)因?yàn)?00%母公司控股的，所以是完全的外資企業(yè)，該廠(chǎng)除了生產(chǎn)銷(xiāo)售國(guó)內(nèi)的啤酒，更多的是出口亞洲一帶的國(guó)家。因此，我們也有幸品嘗到了國(guó)內(nèi)買(mǎi)不到其他啤酒。不過(guò)也許是因?yàn)槲也簧瞄L(zhǎng)飲酒，所以對(duì)不同品種啤酒的味道之間的差異相當(dāng)敏感。雖然覺(jué)得挺損的，但是我覺(jué)得似乎只運(yùn)往臺(tái)灣銷(xiāo)售的那款啤酒的香味和口味最好，雖然這與個(gè)人的口味有關(guān)。而麒麟公司最強(qiáng)力推薦的幾款生啤風(fēng)味也相當(dāng)獨(dú)特，但還是不如那款臺(tái)灣才喝的到卻被我忘記名字的啤酒。而海珠、澳門(mén)等系列就真的沒(méi)得比了。覺(jué)得有點(diǎn)過(guò)分，為什么明明是在珠海生產(chǎn)的啤酒，我們就只能喝到不怎么樣，應(yīng)該說(shuō)沒(méi)什么香味也沒(méi)什么特別的海珠之類(lèi)的啤酒，好喝的啤酒卻是不來(lái)參觀(guān)都不知道存在的。
不過(guò)我的酒量真的不行，就喝幾口外加聞了幾下香味，回程的時(shí)候被車(chē)子搖晃幾下，便暈乎乎的要吐了。不過(guò)當(dāng)時(shí)是為了研究珠海麒麟統(tǒng)一啤酒廠(chǎng)的供應(yīng)鏈管理的，最后不知道為什么卻變成了研究啤酒的釀制過(guò)程。尤其是我們都醉翁之意不在釀酒，也是去品酒，雖然參觀(guān)的目的變了味，但是去參觀(guān)酒廠(chǎng)的整個(gè)工程真的相當(dāng)開(kāi)心。全班同學(xué)在走之前還不忘在人家工廠(chǎng)前面來(lái)張合影，頗有來(lái)玩耍的感覺(jué)。但是不管怎么說(shuō)，我們都是學(xué)到了不少東西的，能有所收獲，也不枉此行了。
參觀(guān)酒廠(chǎng)心得體會(huì)及感悟篇十四
今天，我和少年報(bào)的同學(xué)們一起去參觀(guān)成都的金威啤酒廠(chǎng)。
坐著車(chē)來(lái)到目的地，一進(jìn)工廠(chǎng)的一樓的展覽廳，我們一眼就看到了金威啤酒集團(tuán)（成都市）幾個(gè)紅色的大字。然后，老師就我們排好隊(duì)按年級(jí)從低到高的順序依次進(jìn)4d電影院看電影，原來(lái)是關(guān)于啤酒釀造過(guò)程的動(dòng)畫(huà)片。動(dòng)畫(huà)片里向我們介紹了生產(chǎn)啤酒的基本原材，有大米、酒花、麥芽、酵母、水。原來(lái)酒花長(zhǎng)得是這個(gè)樣子啊,它開(kāi)出的層層花瓣都是綠色的，我以為是結(jié)的綠色葡萄呢！
看完電影出來(lái)，老師提出了第一個(gè)問(wèn)題：“啤酒的基本原料有哪些？”老師的問(wèn)題還沒(méi)提完，在我還沒(méi)有反應(yīng)過(guò)來(lái)，就已經(jīng)有人搶答了。老師就送了那個(gè)同學(xué)一支自動(dòng)筆。接著，我們來(lái)到了啤酒文化展覽館繼續(xù)參觀(guān)。在這里看到酒花的樣子，不過(guò)是用塑料做的。還有大麥，原來(lái)麥芽是大麥發(fā)出來(lái)的。這里還介紹了：啤酒制造流程；啤酒的分類(lèi)有干啤、生啤酒、半熟啤酒、熟啤酒、低醇或無(wú)醇啤酒；喝啤酒也能看出性格；關(guān)于啤酒的吉尼斯紀(jì)錄、啤酒漫畫(huà)和德國(guó)、埃及怎么生產(chǎn)啤酒的小雕像。一路看下來(lái)，我知道了啤酒肚不是由喝啤酒造成的，而是那些高熱量的下酒菜。我還知道了原來(lái)古埃及就有了啤酒，而且德國(guó)的啤酒是最好的。沒(méi)想到的是，啤酒的作用可多了，可以用來(lái)洗頭、去腳氣、排毒等，讓我很驚訝。老師跟著提了第二個(gè)問(wèn)題，讓我們猜一猜一個(gè)摔跤選手一口氣連續(xù)喝了多少瓶啤酒？我們紛紛爭(zhēng)先恐后舉手回答，有的人答15瓶，有的人答20、有的人答30瓶，結(jié)果都錯(cuò)了，老師說(shuō)是147瓶?！巴郏√嗔?！”我們都大吃一驚。
我們到第二層去開(kāi)始參觀(guān)生產(chǎn)線(xiàn)了。首先看到的是糊化爐、糖化爐，然后看到三個(gè)工作人員，老師告訴我們這里只需要三個(gè)工作人員就能搞定了。接著看到了發(fā)酵罐，生產(chǎn)啤酒的材料在里面要發(fā)酵18到20天，然后出來(lái)的就是生啤酒了。繼續(xù)往前走，我看到成群結(jié)隊(duì)、排列整齊的已裝包裝好的啤酒，它們都裝綠色玻璃瓶里。這時(shí)，老師告訴我們?nèi)绾畏直婧玫暮筒缓玫钠【?，把啤酒倒到杯子里，如果泡沫達(dá)到啤酒的二分之一就是好啤酒。
參觀(guān)完了，我學(xué)到一些關(guān)于啤酒的知識(shí)和啤酒的用處，真好??！
參觀(guān)酒廠(chǎng)心得體會(huì)及感悟篇十五
我最近去了一家酒廠(chǎng)參觀(guān)，這次參觀(guān)讓我領(lǐng)略到了釀酒的過(guò)程和在這個(gè)行業(yè)中需要具備的技能。本文將會(huì)介紹我參觀(guān)酒廠(chǎng)的體驗(yàn)和我的一些心得體會(huì)。
第二段：對(duì)酒廠(chǎng)的初步印象
當(dāng)我到達(dá)酒廠(chǎng)時(shí)，首先感覺(jué)到的是工廠(chǎng)內(nèi)部的繁忙，這說(shuō)明這是一家非常有生產(chǎn)力的廠(chǎng)家。除了生產(chǎn)線(xiàn)以外，酒廠(chǎng)還有一個(gè)博物館，解釋釀酒的歷史、傳統(tǒng)和文化含義，這為我在參觀(guān)酒廠(chǎng)過(guò)程中更好地理解釀酒過(guò)程打下了基礎(chǔ)。
第三段：認(rèn)識(shí)釀酒過(guò)程
我在酒廠(chǎng)參觀(guān)期間學(xué)到了很多關(guān)于釀酒過(guò)程的知識(shí)。這個(gè)過(guò)程包括挑選最好的材料，將它們混合在一起，然后加入酵母，以創(chuàng)造出完美的口感和質(zhì)地。在這個(gè)過(guò)程中，酒廠(chǎng)還使用各種不同的工具和設(shè)備，例如大型發(fā)酵罐、儲(chǔ)酒容器和過(guò)濾設(shè)備，以確保產(chǎn)出的酒品具備最佳的口感。
第四段：學(xué)習(xí)關(guān)于酒品的知識(shí)
在酒廠(chǎng)參觀(guān)過(guò)程中，我還了解了很多關(guān)于各種酒品的知識(shí)。例如，我對(duì)酒的種類(lèi)、年份和產(chǎn)地等方面有了更深入的了解。我還了解到，每種酒品都有自己的標(biāo)志性香味和口感，這是由于生產(chǎn)過(guò)程中使用的不同原料和技術(shù)。
第五段：總結(jié)
參觀(guān)酒廠(chǎng)是一項(xiàng)非常有趣和值得的活動(dòng)，它能夠讓我們深入了解一個(gè)品牌背后的釀酒歷史和傳統(tǒng)。通過(guò)這種參觀(guān)，我們能夠更好地理解釀酒的過(guò)程，體會(huì)制造出的酒品背后的技術(shù)和技能。這樣，我們也可以更好地欣賞和品嘗酒。
參觀(guān)酒廠(chǎng)心得體會(huì)及感悟篇十六
10月22日星期四下午2點(diǎn)半，我們商學(xué)院工商管理2班在老師和班長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，參觀(guān)了珠海麒麟統(tǒng)一啤酒廠(chǎng)。
珠海麒麟統(tǒng)一啤酒廠(chǎng)位于珠海國(guó)家高新區(qū)。工廠(chǎng)對(duì)衛(wèi)生要求嚴(yán)格，當(dāng)我們班級(jí)進(jìn)入工廠(chǎng)時(shí)，每人都需要檢測(cè)體溫，才能領(lǐng)取參觀(guān)牌并進(jìn)入工廠(chǎng)參觀(guān)。在工廠(chǎng)的大廳里，陳列了麒麟公司從啤酒到飲料、礦泉水等旗下所有的產(chǎn)品。讓我非常意外的是，自己平時(shí)喜歡喝的午后紅茶居然是麒麟公司的產(chǎn)品，而自己喝了這么久卻沒(méi)有注意到。與此同時(shí)，工廠(chǎng)的接待負(fù)責(zé)人把我們召集到工廠(chǎng)模型臺(tái)前，向我們?cè)敿?xì)介紹了珠海分廠(chǎng)的信息。我們由此得知工廠(chǎng)的全名為麒麟啤酒(珠海)有限公司，它成立于底,是由在世界享有盛譽(yù)的日本麒麟集團(tuán)投資經(jīng)營(yíng)的100%的外資企業(yè)，下轄有地處澳門(mén)特別行政區(qū)的澳門(mén)啤酒有限公司。公司注冊(cè)資本7,400萬(wàn)美元，現(xiàn)有員工800余人。工廠(chǎng)規(guī)劃生產(chǎn)能力40萬(wàn)噸，投產(chǎn)初期生產(chǎn)能力達(dá)到20萬(wàn)噸，并在不斷的擴(kuò)建中。專(zhuān)用的譚井水庫(kù)為釀造提供優(yōu)質(zhì)的水源。工廠(chǎng)生產(chǎn)線(xiàn)以純生線(xiàn)為主，致力成為中國(guó)啤酒行業(yè)中“純生啤酒的釀造專(zhuān)家”。
負(fù)責(zé)人還介紹了珠海麒麟統(tǒng)一啤酒有限公司的經(jīng)營(yíng)理念為中國(guó)人名“健康、快樂(lè)、舒適”的生活作出貢獻(xiàn)，經(jīng)營(yíng)方針是“三好”經(jīng)營(yíng)——好啤酒、好員工、好朋友。我覺(jué)得它的經(jīng)營(yíng)方針總結(jié)的真的很不錯(cuò)，好的啤酒，好的員工是這個(gè)公司最重要的的東西。天下之人，和啤酒的顧客，工作的員工，大家都是好朋友，這個(gè)工廠(chǎng)里的每個(gè)人之間的關(guān)系甚至和顧客的關(guān)系融洽，工作必然天天開(kāi)心。好心情自然高效率，顧客多公司自然發(fā)展的好。比起喊口號(hào)，麒麟公司的三好經(jīng)營(yíng)更實(shí)在，更深入人心。
隨后，負(fù)責(zé)人按照啤酒的釀造過(guò)程帶領(lǐng)我們參觀(guān)工廠(chǎng)。啤酒從原料經(jīng)過(guò)釀造為啤酒成品需要大約2星期左右的時(shí)間，而我們只需要用1個(gè)小時(shí)的時(shí)間參觀(guān)。首先是原料的選擇，似乎所有的啤酒的原料都是一樣的，都采用二棱大麥。因?yàn)槎獯篼滎w粒大小以及形狀整齊均勻。受到充足日曬后，蘊(yùn)含豐富的淀粉質(zhì)和適當(dāng)?shù)牡鞍踪|(zhì)，最適合釀制啤酒。所以得了個(gè)別名叫“啤酒大麥”。把這些二棱大麥浸滿(mǎn)水分，就會(huì)發(fā)芽，到了合適的時(shí)候再送入干燥室制止發(fā)芽，去除根部，釀造啤酒的原料就準(zhǔn)備完畢了。但是原料展覽室里只擺了麥子的樣本和假的啤酒花的塑料裝飾，還有一些圖片和資料，看不到真的就覺(jué)得沒(méi)什么意思了。最讓我覺(jué)得有魅力的還是糖化過(guò)程，在走過(guò)參觀(guān)過(guò)道的時(shí)候能聞到一股淡淡的香味，有點(diǎn)兒麥片粥味道，特別的好聞。不過(guò)那也是當(dāng)然的，在糖化的最初過(guò)程便是將粉碎的麥芽和熱水以及大米、淀粉等糊化成粥狀，經(jīng)過(guò)特定的加熱，做成麥汁?？上У氖沁@些過(guò)程我們只能在視頻里面看見(jiàn)，在參觀(guān)道上，通過(guò)玻璃窗口看見(jiàn)的加工儀器都是清一色的鋼鐵鎧甲，容器里面是什么樣子的只能從工廠(chǎng)錄制的視屏中補(bǔ)充了。不過(guò)，不能看到糊狀物也不算是遺憾，真的很惡心。不過(guò)經(jīng)過(guò)過(guò)濾后的麥汁卻是相當(dāng)漂亮的，金黃透明像黃水晶一樣好看。不過(guò)這也是在視頻上看見(jiàn)的，畢竟沒(méi)有人會(huì)用玻璃在制作這些儀器吧。在這之后便是加入啤酒花并煮沸，據(jù)說(shuō)啤酒花是啤酒的靈魂，清新的香氣，潔白豐富的泡沫都是靠它來(lái)完成。啤酒之所以會(huì)有淡淡的苦味也是來(lái)自于啤酒花。由此可見(jiàn)，啤酒能有好的口感除了和酵母、麥子有關(guān)，優(yōu)質(zhì)的啤酒花也是不容忽視的。當(dāng)然，這其中有什么奧秘，我這種不懂品酒的人是無(wú)法參透的。麥子和其他原料經(jīng)過(guò)糖化鍋、麥汁過(guò)濾鍋、以及麥汁煮沸鍋，最后來(lái)到回旋沉淀槽，將煮沸后的麥汁中的固體分離出來(lái)，澄清清透的麥汁便出來(lái)了。而糖化過(guò)程也就結(jié)束了。
接下來(lái)就是發(fā)酵了，這個(gè)過(guò)程似乎很簡(jiǎn)單，就是將冷卻到8~10攝氏度的麥汁進(jìn)行低溫發(fā)酵。經(jīng)過(guò)一個(gè)星期的時(shí)間，麥汁里的糖被分解為酒精和二氧化碳，“嫩啤酒”就完成了。再把“嫩啤酒”按特定的天數(shù)冷藏一段時(shí)間，“嫩啤酒”就成長(zhǎng)為風(fēng)味純正的啤酒了。而發(fā)酵用的儀器不用在工廠(chǎng)里面看，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能看見(jiàn)。一個(gè)個(gè)白色的兩頭圓潤(rùn)的柱型罐子樹(shù)立在工廠(chǎng)中，我們來(lái)的時(shí)候遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能從車(chē)子中看見(jiàn)，當(dāng)時(shí)還討論是什么東西，有的同學(xué)還猜測(cè)可能是發(fā)電用的。后來(lái)才知道，這些排的整齊有序的罐子就是發(fā)酵罐，除了個(gè)別比較纖細(xì)，大部分都是粗大的水桶身材。這是與它們的容量相關(guān)的。不過(guò)具體是多少容量我就不記得了，因?yàn)槟翘煳抑粠Я巳耍藥ЧP記本。不過(guò)我們?cè)诠S(chǎng)內(nèi)部最貼近發(fā)酵罐的窗口看出去的是，有點(diǎn)鬧人的轟鳴聲讓人覺(jué)得地板似乎都在震動(dòng)。我特別怕地板隨時(shí)會(huì)被震壞，沒(méi)怎么看就跑了。不過(guò)在看的時(shí)候接待人員特別告訴我們，她們發(fā)酵啤酒用得酵母是來(lái)自日本母公司一百多年的秘方酵母。雖然我覺(jué)得好像沒(méi)什么，不過(guò)我估計(jì)，這就是傳說(shuō)中的核心競(jìng)爭(zhēng)力了。因?yàn)槊總€(gè)啤酒廠(chǎng)都會(huì)有自己各自獨(dú)特的酵母，這也是各個(gè)酒廠(chǎng)釀出來(lái)的啤酒風(fēng)味不同的主要原因。啤酒不是釀造到這里就可以送到各地銷(xiāo)售的，還要經(jīng)過(guò)過(guò)濾機(jī)，把啤酒中的酵母和蛋白質(zhì)等過(guò)濾出來(lái)，那些琥珀色的酒液經(jīng)過(guò)灌裝線(xiàn)裝入不同的容器中，密封包裝好才能運(yùn)送出廠(chǎng)。
但是不知道是不是因?yàn)槲覀儏⒂^(guān)的時(shí)候是假期還是什么日子，工廠(chǎng)里面人很少。也可能是我們看的是參觀(guān)專(zhuān)用的通道，不會(huì)進(jìn)入工廠(chǎng)太深。灌裝線(xiàn)里面的工人寥寥無(wú)幾，不過(guò)似乎也就需要這么少的人員工作。因?yàn)橐磺卸际菣C(jī)器全程自動(dòng)加工，工人除了在機(jī)器運(yùn)作到一定程度的時(shí)候調(diào)整一下，也沒(méi)什么可以插手的地方了。倉(cāng)庫(kù)的人就更少了，就四五的工人在一起，極端默契而快速的將被車(chē)子運(yùn)來(lái)的包裝成箱的啤酒壘在一起，弄得整整齊齊。挺接待人說(shuō)，啤酒到了這里便是完全的成品了，接下來(lái)就是根據(jù)訂單被運(yùn)送到它們各自該去的地方了?？粗即蠊S(chǎng)只有幾個(gè)工人在流水線(xiàn)上操作，倉(cāng)庫(kù)的啤酒有序的被工人一箱一箱的壘起來(lái)，不得不感嘆小小的一瓶啤酒，釀造的整個(gè)過(guò)程看似簡(jiǎn)單，耗費(fèi)的時(shí)間還是相當(dāng)長(zhǎng)的。比起用葡萄和蜜糖按比例密封在罐子里一段時(shí)間就能釀出葡萄酒，啤酒的釀造真的很繁瑣。可惜的是，啤酒因?yàn)椴荒芟衿咸丫颇前懵l(fā)酵，慢慢成熟而擁有高貴的品質(zhì)和味道，只能成為是大眾的日常生活的飲料。人也是如此吧，需要慢慢的發(fā)酵，慢慢的沉淀出些什么東西，才能接近一個(gè)完人。
最后的環(huán)節(jié)自然是品酒，麒麟珠海麒麟統(tǒng)一啤酒廠(chǎng)因?yàn)?00%母公司控股的，所以是完全的外資企業(yè)，該廠(chǎng)除了生產(chǎn)銷(xiāo)售國(guó)內(nèi)的啤酒，更多的是出口亞洲一帶的國(guó)家。因此，我們也有幸品嘗到了國(guó)內(nèi)買(mǎi)不到其他啤酒。不過(guò)也許是因?yàn)槲也簧瞄L(zhǎng)飲酒，所以對(duì)不同品種啤酒的味道之間的差異相當(dāng)敏感。雖然覺(jué)得挺損的，但是我覺(jué)得似乎只運(yùn)往臺(tái)灣銷(xiāo)售的那款啤酒的香味和口味最好，雖然這與個(gè)人的口味有關(guān)。而麒麟公司最強(qiáng)力推薦的幾款生啤風(fēng)味也相當(dāng)獨(dú)特，但還是不如那款臺(tái)灣才喝的到卻被我忘記名字的啤酒。而海珠、澳門(mén)等系列就真的沒(méi)得比了。覺(jué)得有點(diǎn)過(guò)分，為什么明明是在珠海生產(chǎn)的啤酒，我們就只能喝到不怎么樣，應(yīng)該說(shuō)沒(méi)什么香味也沒(méi)什么特別的海珠之類(lèi)的啤酒，好喝的啤酒卻是不來(lái)參觀(guān)都不知道存在的。
不過(guò)我的酒量真的不行，就喝幾口外加聞了幾下香味，回程的時(shí)候被車(chē)子搖晃幾下，便暈乎乎的要吐了。不過(guò)當(dāng)時(shí)是為了研究珠海麒麟統(tǒng)一啤酒廠(chǎng)的供應(yīng)鏈管理的，最后不知道為什么卻變成了研究啤酒的釀制過(guò)程。尤其是我們都醉翁之意不在釀酒，也是去品酒，雖然參觀(guān)的目的變了味，但是去參觀(guān)酒廠(chǎng)的整個(gè)工程真的相當(dāng)開(kāi)心。全班同學(xué)在走之前還不忘在人家工廠(chǎng)前面來(lái)張合影，頗有來(lái)玩耍的感覺(jué)。但是不管怎么說(shuō)，我們都是學(xué)到了不少東西的，能有所收獲，也不枉此行了。
參觀(guān)酒廠(chǎng)心得體會(huì)及感悟篇十七
近日，我有幸參觀(guān)了一家酒廠(chǎng)，這次的參觀(guān)不僅讓我了解了釀酒的歷史和制作過(guò)程，更深刻地感受到了酒文化的博大精深。我驚訝于一個(gè)精心釀制的美酒背后所蘊(yùn)含的智慧和藝術(shù)，參觀(guān)酒廠(chǎng)給了我一個(gè)全新的視角，讓我對(duì)酒有了更深刻的認(rèn)識(shí)。
首先，作為一名參觀(guān)者，我對(duì)釀酒的歷史產(chǎn)生了濃厚的興趣。在酒廠(chǎng)里，我們得以一窺釀酒術(shù)的源起，并親身體驗(yàn)了幾百年前人們采用的原始釀酒工具。我想，釀酒術(shù)的誕生必然伴隨著人類(lèi)發(fā)展的歷史，它既見(jiàn)證了古人的智慧和勤奮，又承載了他們的生活方式和風(fēng)俗習(xí)慣。參觀(guān)酒廠(chǎng)讓我明白了，現(xiàn)代人對(duì)待酒的態(tài)度或許需要更加謙卑和敬畏，我們應(yīng)該將釀酒術(shù)的發(fā)展視作一種文化價(jià)值的延續(xù)，去尊重和傳承這份智慧。
其次，參觀(guān)酒廠(chǎng)也讓我深入了解了釀酒的制作過(guò)程。在酒廠(chǎng)里，我們看到了大量的葡萄和釀酒技術(shù)的運(yùn)用，他們相互配合，不斷地取長(zhǎng)補(bǔ)短，最終形成了精湛的技藝。在制作過(guò)程中，釀酒師將精心選取的葡萄壓碎，然后放進(jìn)發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵，最后通過(guò)獨(dú)特的陳釀方式，進(jìn)行葡萄酒的后期處理。釀酒的制作過(guò)程需要經(jīng)過(guò)反復(fù)的試驗(yàn)和調(diào)整，包括溫度、時(shí)間等方面的精確掌控。通過(guò)參觀(guān)酒廠(chǎng)，我深刻感受到了制作一個(gè)好酒需要資深的技師和對(duì)細(xì)節(jié)的極致追求，釀酒師們的職業(yè)精神和努力令我欽佩不已。
此外，參觀(guān)酒廠(chǎng)還讓我對(duì)酒的文化有了更深入的理解。在酒廠(chǎng)里，我們了解到不同地區(qū)生產(chǎn)的酒有著不同的風(fēng)味和特色，這是由于土地、氣候和葡萄品種等因素的影響所造成的。同時(shí)，酒的文化也輻射到了藝術(shù)和文學(xué)領(lǐng)域，許多詩(shī)詞歌賦中都充滿(mǎn)了對(duì)美酒的頌揚(yáng)和贊美。參觀(guān)酒廠(chǎng)后，我充分認(rèn)識(shí)到酒文化是人們生活方式和審美觀(guān)念的一部分，它既代表著人們對(duì)美好生活的追求，也體現(xiàn)了人們對(duì)自然和歷史的感悟。
最后，參觀(guān)酒廠(chǎng)也讓我明白了保護(hù)環(huán)境的重要性。在釀酒過(guò)程中，水是必不可少的元素，而節(jié)水使用和廢水處理是釀酒廠(chǎng)的重要環(huán)保措施之一。參觀(guān)酒廠(chǎng)后，我深刻感受到人類(lèi)對(duì)環(huán)境的過(guò)度開(kāi)采和污染對(duì)生態(tài)系統(tǒng)造成了極大的破壞。作為一個(gè)個(gè)體，我們也應(yīng)該從小事做起，保護(hù)環(huán)境，營(yíng)造綠色的酒文化。
通過(guò)參觀(guān)酒廠(chǎng)，我對(duì)釀酒的歷史、制作過(guò)程、文化和環(huán)保等方面都有了更深入的了解。酒文化以其豐富的內(nèi)涵和深遠(yuǎn)的影響力成為一種獨(dú)特的文化現(xiàn)象，在我們的生活中扮演著重要的角色。我希望未來(lái)能有更多的機(jī)會(huì)去了解和體驗(yàn)更多的酒文化，從而豐富我的人生體驗(yàn)，并通過(guò)傳播和弘揚(yáng)酒文化，為構(gòu)建和諧社會(huì)做出自己的貢獻(xiàn)。
參觀(guān)酒廠(chǎng)心得體會(huì)及感悟篇十八
釀造白酒的歷史可以追溯到數(shù)千年前，如今，白酒已經(jīng)成為中國(guó)文化的重要組成部分。作為一種重要的飲品，在許多場(chǎng)合都必不可少。在這樣的背景下，越來(lái)越多的人開(kāi)始對(duì)白酒這種神秘的物質(zhì)產(chǎn)生興趣。為了更好地了解白酒，本人參觀(guān)了一家白酒廠(chǎng)，在這里，本人收獲了許多有關(guān)白酒的知識(shí)，同時(shí)也對(duì)釀酒工藝產(chǎn)生了更深刻的理解。
第二段：參觀(guān)白酒廠(chǎng)初體驗(yàn)
當(dāng)參觀(guān)者進(jìn)入白酒廠(chǎng)時(shí)，首先看到的是整齊劃一的倉(cāng)庫(kù)，這里存放了大量的高粱、小麥等原料，同時(shí)也可以看到許多酒壇，在這里，原材料經(jīng)過(guò)時(shí)間的沉淀、發(fā)酵、變化成為一種神秘的液體。白酒廠(chǎng)里的工人每天都要精心地照顧這些酒壇，使酒的口感和品質(zhì)得到最優(yōu)秀的保證。
第三段：加工過(guò)程
進(jìn)入車(chē)間后，我看到了許多釀酒設(shè)備，它們大多數(shù)都非常古老，但是卻經(jīng)久耐用。在車(chē)間里，我看到了白酒的加工過(guò)程，包括米糠的過(guò)濾、蒸餾、熟化等等。這些過(guò)程看似簡(jiǎn)單，但實(shí)際上是非常復(fù)雜的。在車(chē)間內(nèi)，離子交換器、酒桿、酒門(mén)、蒸汽鍋爐、過(guò)濾器等各種設(shè)備應(yīng)有盡有。看到這些設(shè)備，我不禁想到，做出一瓶好的白酒，經(jīng)歷了多少艱辛的工作和數(shù)不清的重復(fù)實(shí)驗(yàn)。
第四段：白酒文化
除了了解白酒制造過(guò)程，參觀(guān)白酒廠(chǎng)還能了解白酒文化。白酒具有文化特色，結(jié)合了歷史、地理、文化、飲食和生活習(xí)慣，每個(gè)地方的酒都有著不同的特色和味道。在了解白酒文化的同時(shí)，我更加深刻地體會(huì)到白酒在中國(guó)文化中的獨(dú)特地位，無(wú)論是在傳統(tǒng)節(jié)日還是日常生活中，人們都不能離開(kāi)白酒。
第五段：總結(jié)
通過(guò)參觀(guān)白酒廠(chǎng)，我更加了解白酒的釀造過(guò)程和白酒文化，這對(duì)于我來(lái)說(shuō)是一種十分寶貴的體驗(yàn)。白酒這種美酒是中國(guó)的重要文化遺產(chǎn)，也是我們的飲食文化的代表之一。在未來(lái)，我們應(yīng)該更加重視這種價(jià)值和文化，同時(shí)也應(yīng)該更加積極地了解這種神秘的物質(zhì)。
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