感悟是一種沉淀思考、凝聚智慧的過(guò)程，能夠?qū)ξ覀兊纳詈统砷L(zhǎng)產(chǎn)生積極的影響。如何發(fā)掘自己的感悟點(diǎn)，對(duì)經(jīng)歷進(jìn)行總結(jié)？以下是一些名人演講中的感悟語(yǔ)錄，可以給我們帶來(lái)一些啟迪和思考。
做菜的心得感悟篇一
高中生活是人生中美好的一段時(shí)光，其中烹飪課是我最喜歡的課程之一。在這個(gè)課程中，我學(xué)到了很多新的技能和知識(shí)，而且也領(lǐng)悟到了一些關(guān)于生活的體會(huì)感悟。
在學(xué)習(xí)做菜的過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)自己的動(dòng)手能力得到了極大的提高。在學(xué)做菜時(shí)，我們需要將各種食材切成不同的形狀，這需要我們靈巧的雙手去操作，同時(shí)也需要我們保持專注和耐心。這種細(xì)致、耐心、盡心的態(tài)度，不僅適用于做菜，也是一種很好的習(xí)慣，可以在生活的方方面面都發(fā)揮著作用。
另外，做菜還可以鍛煉自己的判斷能力和綜合能力。在烹飪中，我們需要選擇不同的食材，用不同的烹調(diào)方式和調(diào)味品來(lái)制作一道美味的菜肴。這同時(shí)也需要我們根據(jù)自己的口味喜好、實(shí)際情況和食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等方面進(jìn)行綜合判斷，從而做出最合適的決定。這種能力不僅能夠在日常生活中使用，還能夠在日后的學(xué)習(xí)和工作中，派上用場(chǎng)。
此外，做菜也可以培養(yǎng)自己的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。在烹調(diào)中，一個(gè)人難以完成所有的步驟，需要整個(gè)團(tuán)隊(duì)密切協(xié)作，共同完成菜肴的烹制。這需要互相配合、信任和尊重，充分發(fā)揮團(tuán)隊(duì)中每個(gè)人的優(yōu)勢(shì)，最終制作出一道美味的菜肴。
在學(xué)習(xí)做菜的過(guò)程中，我也領(lǐng)悟到了一些關(guān)于生活的感悟。首先是充分利用現(xiàn)有的資源。在烹飪中，我們要善于利用廚房里的各種食材和調(diào)料，使之充分發(fā)揮作用，制作出美味的菜肴。同樣，在生活中，我們也應(yīng)該善于利用現(xiàn)有的資源，不浪費(fèi)時(shí)間和精力，讓生活變得更加豐富和有意義。
其次是要學(xué)會(huì)享受生活中的小確幸。在烹飪中，每當(dāng)我們做出一道美味的菜肴時(shí)，都能夠感受到一種滿足感和成就感。同樣，在生活中，我們也應(yīng)該學(xué)會(huì)欣賞生活中的小確幸，例如看到一道美景、品嘗到一道美食、聽(tīng)到一首動(dòng)聽(tīng)的音樂(lè)等等。
綜上所述，高中做菜的過(guò)程是一種鍛煉能力、發(fā)現(xiàn)感悟的過(guò)程。通過(guò)學(xué)習(xí)做菜，我不僅增強(qiáng)了自己的親手做事的能力，還培養(yǎng)了自己的判斷力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和成就感。同時(shí)，也提醒著我們要學(xué)會(huì)欣賞生活中的小確幸，珍惜我們所擁有的一切。
做菜的心得感悟篇二
一、引言：
餃子是中國(guó)的傳統(tǒng)美食之一，制作方法也因地區(qū)而異。無(wú)論是宴席還是簡(jiǎn)單的家庭聚餐，餃子都是必備菜品。這里，我想分享一下我制作餃子時(shí)的心得和體會(huì)，希望能給小伙伴們帶來(lái)一些啟發(fā)和感悟。
二、做餃子的過(guò)程：
制作餃子的過(guò)程中，要把肉餡、清水、胡椒粉、鹽和醬油充分混合，然后加入蔥、姜和韭菜等。這樣，就可以制作出健康美味的口感。
三、餃子的形狀：
制作好餃子餡之后，我們需要在餃子皮上涂上些許水，將餡料放入餃子皮里，然后將皮子捏合成一定形狀。餃子的形狀可以是半月或者小圓球形。
四、餃子所傳達(dá)的文化：
餃子是中國(guó)傳統(tǒng)文化的代表之一。它隨著時(shí)間的推移，不斷傳承和發(fā)揚(yáng)，在中國(guó)民眾中逐漸成為了一種文化符號(hào)。餃子在中國(guó)農(nóng)歷新年時(shí)，是一種特殊的節(jié)慶食品，寓意“團(tuán)圓、幸福、美滿、富貴”。
五、做餃子的意義及啟示：
做餃子除了能夠熟悉傳統(tǒng)文化之外，更能讓人感受到制作美食的良好心態(tài)。餃子的制作需要耐心和細(xì)心，這是需要循序漸進(jìn)、不斷努力之后才能掌握的。同樣的，在生活中，我們也需要通過(guò)不斷摸索，慢慢地走向成功。做餃子還能帶來(lái)親情、友情、愛(ài)情的交流和分享，餃子峻每一位師徒需要溝通交流，共同完成制作過(guò)程。餃子不僅能讓我們品嘗到美食，也能讓我們感受到濃郁的情感。
總之，做餃子不僅僅是制作一道菜品，更是展現(xiàn)一種文化和交流情感的一種方式。愿大家在制作餃子的過(guò)程中，倍感快樂(lè)和收獲。
做菜的心得感悟篇三
在日常生活中，做菜是不可避免的一件事情。每個(gè)人的印象中，都有著自己的廚房，自己的小天地。在面對(duì)食材和廚具時(shí)，每個(gè)人的心態(tài)和方式都不同，有的人是憑借著經(jīng)驗(yàn)，有的人是花時(shí)間琢磨。在這個(gè)過(guò)程中，不僅能夠制作出美食，更能夠獲得一些感悟和心得，讓我們一起來(lái)看看吧。
第二段：品味生活的美好
做菜，首先考慮的是食材的選擇和搭配。有時(shí)候，我們可能會(huì)嘗試一些新的口味和食材，發(fā)現(xiàn)之前并沒(méi)有品嘗過(guò)的美味，這也讓我們領(lǐng)略了生活的多彩和美好。而且，通過(guò)制作美食，能夠給人帶來(lái)一種安靜和放松的心境，有些時(shí)候，一道好菜或者一口好酒，就能使人忘記煩惱，感受到生活的美好。
第三段：耐心和細(xì)節(jié)決定一切
在做菜的過(guò)程中，有時(shí)候會(huì)遇到一些棘手的問(wèn)題，例如食材的加工、火候的掌控、調(diào)味的搭配等等。這時(shí)候，耐心就顯得尤為重要，要不斷地嚴(yán)格要求自己，慢慢琢磨，才能夠做出口感鮮美的美食。同時(shí)，細(xì)節(jié)也是至關(guān)重要的。做好菜品的過(guò)程中，一些小細(xì)節(jié)的把握，如刀工細(xì)致、菜品的擺盤(pán)、油鹽醬醋的搭配等等，都能夠影響到整道菜的味道和口感。所以，做菜需要有耐心，也需要時(shí)刻保持細(xì)心。
第四段：把握創(chuàng)新思維
做菜除了注重回歸本質(zhì)，也需要有自己的創(chuàng)新思維。如何以簡(jiǎn)單的方法制作出特別的口味，如何利用現(xiàn)有的食材嘗試出新的搭配方式，如何在口感上創(chuàng)造出新的感受等等。這些都需要有一定的創(chuàng)新思維。同時(shí)，也需要不斷地學(xué)習(xí)和嘗試，借鑒和吸收各種美食的精髓，以此提升自己的廚藝水平。
第五段：結(jié)語(yǔ)
總的來(lái)說(shuō)，做菜是一件有趣的事情。雖然看似簡(jiǎn)單，但卻需要耐心、細(xì)心、創(chuàng)新和格調(diào)。在這個(gè)過(guò)程中，我們能夠品味到生活的美好與多彩，收獲到許多人生價(jià)值。因此，我們應(yīng)該重視并積極參與其中，帶著熱愛(ài)去嘗試和發(fā)現(xiàn)新的美食，讓我們的生活更加充滿意義。
做菜的心得感悟篇四
餃子作為中國(guó)傳統(tǒng)美食，不僅在冬季時(shí)節(jié)備受歡迎，而且在春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日也是必不可少的一道節(jié)慶美食。我在做餃子的過(guò)程中，有很多感悟和心得體會(huì)，下面將就這個(gè)主題展開(kāi)闡述。
一、餃子制作過(guò)程不可急躁和心浮氣躁
餃子制作是一項(xiàng)繁瑣的工序，需要把肉餡制作好，然后在面粉中制作出外皮，最后把肉餡包裹在面粉中。整個(gè)制作過(guò)程往往需要花費(fèi)較長(zhǎng)的時(shí)間，而且需要手工進(jìn)行操作。如果在制作過(guò)程中急躁和心浮氣躁，那么很容易出錯(cuò)，影響到整個(gè)制作的效果。因此，在制作餃子的過(guò)程中，不可急躁，應(yīng)該耐心細(xì)致地完成每一個(gè)步驟，這樣才有可能制作出美味可口的餃子。
二、餃子制作需要技巧和細(xì)節(jié)
餃子制作雖然看起來(lái)簡(jiǎn)單，但是實(shí)際上需要掌握一些技巧和細(xì)節(jié)。比如，發(fā)面的時(shí)間、面團(tuán)的松軟程度、餡料的配合以及包餡的方式等等。掌握這些技巧和細(xì)節(jié)，能夠有效提高餃子的制作水平。雖然初學(xué)者制作的餃子可能并不是非常完美，但是只要能夠不斷地進(jìn)行練習(xí)和嘗試，最終一定會(huì)制作出美味可口的餃子。
三、餃子具有情感和文化的內(nèi)涵
餃子不僅僅是一種美食，還具有很強(qiáng)的文化內(nèi)涵。在春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日，人們會(huì)一起制作餃子，這被認(rèn)為是一種相聚和團(tuán)圓的表現(xiàn)。同時(shí)，餃子還代表著年輪，寓意家庭的和睦和幸福。這些情感和文化內(nèi)涵，讓餃子不只是一道菜，更是一種情感的表達(dá)和文化的傳承。
四、餃子讓我們更加珍惜食物
制作餃子需要經(jīng)過(guò)多個(gè)步驟，涉及到很多原材料的使用。每一個(gè)步驟都需要耐心和細(xì)致，否則餃子就無(wú)法成功制作。由此可見(jiàn)，餃子的制作過(guò)程是一種珍惜食物的表現(xiàn)。在制作餃子的過(guò)程中，我們可以更加深入地了解食物的制作和來(lái)源，從而更加珍惜食物。在平時(shí)的飲食中，我們也應(yīng)該注意不浪費(fèi)糧食等食材，這樣才能更好地珍惜食物。
五、餃子制作不僅是一種技能，更是一種享受
制作餃子不僅僅是一種廚藝技能，更是一種享受。在制作餃子的過(guò)程中，人們可以感受到整個(gè)制作過(guò)程的美妙和樂(lè)趣。雖然餃子的制作過(guò)程可能會(huì)比較繁瑣和復(fù)雜，但是完成的時(shí)候，人們會(huì)感受到一種滿足感和成就感。這種成就感和滿足感，不僅僅來(lái)源于餃子的美味，更是來(lái)源于整個(gè)制作過(guò)程中的樂(lè)趣和享受。
總之，制作餃子是一種很有意義的活動(dòng)，不僅僅是為了吃美食，還可以從中體會(huì)到生活的細(xì)節(jié)和情感的流露。無(wú)論是在哪個(gè)時(shí)候或者在哪個(gè)場(chǎng)合，只要制作好餃子，就能讓人們感受到傳統(tǒng)的味道和文化內(nèi)涵。希望人們?cè)谌粘５纳钪?，也能夠更加珍惜食物，從中品味生活的美好?/p>
做菜的心得感悟篇五
第一段：介紹對(duì)高中做菜的初步體驗(yàn)和感受
高中時(shí)期，我開(kāi)始接觸到了做菜這個(gè)平凡卻又不平凡的技能。起初，為了滿足自己的舌尖美食，我開(kāi)始嘗試簡(jiǎn)單的炒菜和煮粥。通過(guò)研究食譜和向家人請(qǐng)教，我逐漸掌握了一些基本的刀工和烹飪技巧。隨著技能的提升，我發(fā)現(xiàn)做菜不僅是滿足口腹之欲，更是一種獨(dú)特的沉浸體驗(yàn)，讓我收獲了很多意想不到的東西。
第二段：探討高中做菜對(duì)于自主學(xué)習(xí)和解決問(wèn)題能力的培養(yǎng)
高中的課業(yè)繁忙，但我意識(shí)到只有擁有一技之長(zhǎng)才能在生活中更好地發(fā)展自己。做菜給了我學(xué)習(xí)和解決問(wèn)題的機(jī)會(huì)。每當(dāng)遇到自己不懂的食材或是菜譜，我會(huì)主動(dòng)上網(wǎng)查找資料，或是咨詢廚藝達(dá)人，通過(guò)不斷探索，逐漸摸索到了自己的做菜方法。這么一個(gè)自主學(xué)習(xí)的過(guò)程，不僅提升了我的解決問(wèn)題能力，更讓我明白，只要有心去學(xué)，就能從陌生到熟悉，從無(wú)知到精通。
第三段：剖析高中做菜對(duì)于創(chuàng)造力和想象力的激發(fā)
做菜需要?jiǎng)?chuàng)造力和想象力，尤其是在菜品的搭配和烹飪的過(guò)程中。我喜歡花一些時(shí)間研究各種食材的相克和相融性，因?yàn)槊恳环N食材背后都有無(wú)限的可能性。在做菜的過(guò)程中，我開(kāi)始嘗試將不同的食材進(jìn)行組合和創(chuàng)新，有時(shí)候會(huì)有出人意料的效果，這種創(chuàng)造力和想象力的激發(fā)，讓我在做菜中找到一種全新的快樂(lè)和滿足。
第四段：強(qiáng)調(diào)高中做菜對(duì)于人際交往和團(tuán)隊(duì)合作的重要性
做菜不僅是個(gè)人的學(xué)習(xí)和表達(dá)，也是一項(xiàng)需要與他人交流和合作的活動(dòng)。在高中做菜的過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)和家人或朋友一起做菜，能夠更好地促進(jìn)人際交往和團(tuán)隊(duì)合作。而且，合作中的分享和交流，會(huì)讓我更加開(kāi)放地接受別人的意見(jiàn)和建議，并從中獲得更多的靈感和新思路。這種人際交往和團(tuán)隊(duì)合作的重要性，不僅在做菜中能夠體會(huì)，也在生活的其他方面起到了積極的作用。
第五段：總結(jié)高中做菜的意義和價(jià)值
總的來(lái)說(shuō)，高中做菜不僅是一項(xiàng)實(shí)用的技能，更是一次尋找自我的過(guò)程。通過(guò)做菜，我不僅培養(yǎng)了自主學(xué)習(xí)、解決問(wèn)題的能力，也激發(fā)了自己的創(chuàng)造力和想象力。與此同時(shí)，高中做菜也促進(jìn)了人際交往和團(tuán)隊(duì)合作，讓我更加自信和開(kāi)放。無(wú)論是對(duì)于現(xiàn)在還是將來(lái)，這些在高中做菜中獲得的心得體會(huì)和感悟，都將成為我成長(zhǎng)之路上寶貴的經(jīng)驗(yàn)，讓我更好地面對(duì)人生的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。
【總字?jǐn)?shù)：532】
做菜的心得感悟篇六
第一段：引子（150字）
作為一名一年級(jí)的學(xué)生，我最近參加了學(xué)校的烹飪課程，在這門(mén)課程中我們學(xué)習(xí)了如何烹飪簡(jiǎn)單的菜肴。起初，我對(duì)做菜一竅不通，但通過(guò)一段時(shí)間的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我終于掌握了一些基礎(chǔ)技能，收獲了不少寶貴的心得體會(huì)。今天，我想分享一下我在一年級(jí)做菜課程中的心得體會(huì)和感悟。
第二段：探索的樂(lè)趣（250字）
在做菜的過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)其中蘊(yùn)含著探索的樂(lè)趣。當(dāng)我們拿起鍋鏟，學(xué)著炒菜時(shí)，往往會(huì)遇到各種各樣的問(wèn)題和挑戰(zhàn)。例如，在控制火候上我曾經(jīng)犯下很多錯(cuò)誤，有時(shí)候火過(guò)大，食物糊底；有時(shí)候火小了，食物未熟透，這些問(wèn)題都需要我們不斷摸索和糾正。然而，正是因?yàn)橛辛诉@些挑戰(zhàn)和問(wèn)題，我們才能不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步，這種探索的樂(lè)趣讓我對(duì)做菜充滿了熱情。
第三段：團(tuán)隊(duì)合作的重要性（250字）
在做菜的課程中，我還深刻體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。在一次小組烹飪?nèi)蝿?wù)中，我和我的同伴們需要合作完成一道復(fù)雜的菜肴。在這個(gè)過(guò)程中，我們需要相互協(xié)作，分工合作。有同伴負(fù)責(zé)洗菜，有同伴負(fù)責(zé)切菜，有同伴負(fù)責(zé)炒菜等等，每個(gè)人都發(fā)揮自己的專長(zhǎng)，相互支持。通過(guò)這次團(tuán)隊(duì)合作的經(jīng)歷，我們學(xué)會(huì)了傾聽(tīng)他人的想法，學(xué)會(huì)了相互幫助和溝通，在向目標(biāo)前進(jìn)的路上成為了更好的合作者。
第四段：用心品嘗的重要性（250字）
在做菜的過(guò)程中，我深刻體會(huì)到了用心品嘗的重要性。每次做完一道菜，老師都會(huì)要求我們認(rèn)真品嘗，并記錄下菜肴的口感、味道和改進(jìn)的方向。通過(guò)這個(gè)過(guò)程，我逐漸培養(yǎng)了對(duì)味道和口感的敏感度。我明白了美食是需要細(xì)細(xì)品味的，發(fā)現(xiàn)了菜肴中的高低之分，對(duì)于改進(jìn)菜肴也有了更多的思考。用心品嘗的重要性讓我對(duì)烹飪的追求更上一層樓。
第五段：交流的意義（300字）
在做菜的過(guò)程中，我也認(rèn)識(shí)到與他人交流的意義。每次做完一道菜后，我們會(huì)與同伴們互相分享自己的心得和感悟。通過(guò)交流，我們不僅能夠了解到他人的經(jīng)驗(yàn)，還能夠通過(guò)他人的建議和意見(jiàn)提升自己。這種交流的過(guò)程不僅增加了我的知識(shí)面，也拓寬了我的思維，讓我更加樂(lè)意和他人交流和合作。同時(shí)，也讓我明白了與他人的交流是相互影響的，通過(guò)分享和借鑒，我們能夠一起進(jìn)步。
結(jié)尾段：總結(jié)（100字）
一年級(jí)的做菜課程讓我認(rèn)識(shí)到了許多道理和價(jià)值。通過(guò)探索的樂(lè)趣，我學(xué)會(huì)了堅(jiān)持不懈；通過(guò)團(tuán)隊(duì)合作，我懂得了相互支持和合作的重要性；通過(guò)用心品嘗，我體會(huì)到了美食需要細(xì)細(xì)品味；通過(guò)交流，我明白了與他人交流的意義。這門(mén)課程不僅教會(huì)了我如何做菜，更培養(yǎng)了我的思考和合作能力，讓我變得更上一層樓。我相信在未來(lái)的學(xué)習(xí)和生活中，這些經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)都將對(duì)我產(chǎn)生積極的影響。
做菜的心得感悟篇七
餃子是中國(guó)美食中不可或缺的一種，具有濃郁的地方特色和文化內(nèi)涵。在制作餃子的過(guò)程中，需要勤勞雙手和耐心，其中的細(xì)節(jié)也透露出做菜的一些共通之處。我曾在學(xué)做餃子的過(guò)程中體會(huì)到一些做菜的感悟，讓我認(rèn)識(shí)到只有在細(xì)節(jié)上下功夫，才能做出美味佳肴。
第二段：勤勞的雙手
制作餃子需要將面粉揉成面團(tuán)，餡料切碎處理，包餃子時(shí)需要一只手揉面團(tuán)，一只手搓餃子皮，再用雙手捏成花餃子或鍋貼等不同形狀。手上的汗水和食材的味道混合在一起，讓人倍感親近，并讓我更加珍惜生命中每一次親手為自己和家人做飯的機(jī)會(huì)。
第三段：心靈之美
制作餃子需要耐心、細(xì)致的態(tài)度。要把餡料揉得均勻，放入餃子皮內(nèi)時(shí)手法要穩(wěn)，尤其是不同種類的餃子皮和餡料，需要做到搭配合理。這讓我想到做菜也是如此，需要在菜品的搭配和制作中注重細(xì)節(jié)，每一個(gè)步驟都是心靈之美的表現(xiàn)，只有在心靈中體察到它的重要性，才能把這些靈魂注入到美食中。
第四段：細(xì)節(jié)決定成功
在制作餃子時(shí)，往往需要一系列的細(xì)節(jié)掌握，比如說(shuō)，在揉面團(tuán)時(shí)，水的溫度和面粉的量，需要適當(dāng)調(diào)和，不得過(guò)于注重某個(gè)方面，而忽略了整個(gè)過(guò)程的平衡。同樣，做菜也需要從整體和細(xì)節(jié)上統(tǒng)籌規(guī)劃，這樣才能做出美味佳肴。在制作餃子時(shí)，即使一些小的工序也需要仔細(xì)揣摩，一步一個(gè)腳印的完成才是能讓餃子更加美味的關(guān)鍵。
第五段：美食的味道和文化
餃子是一種具有濃郁文化內(nèi)涵的食物，制作時(shí)也需要體現(xiàn)對(duì)文化的尊重。從食材的選擇，到現(xiàn)在的包餃子技巧，餃子中都體現(xiàn)了一種食材、技術(shù)和文化的結(jié)合。同樣道理，通過(guò)掌握做菜的技巧，也能更好的享受到食物的味道和文化。
結(jié)語(yǔ)：
用心制作一道道美食，讓人們?cè)谄肺逗拖硎苊朗车倪^(guò)程中，更多的獲得精神層面的享受。做飯并不是一件單純的事情，它需要的不單單是料理和口感上的追求，更多的是在其中體驗(yàn)到的人與人之間的互動(dòng)，情感的交流和文化的傳承。對(duì)我而言，制作餃子是一次很好的人生體驗(yàn)，讓我認(rèn)識(shí)到真正的美味不是只在食物中，更在它傳遞的文化和溫情中。
做菜的心得感悟篇八
有一次，爸爸出差回家，媽媽不在家，爸爸有些難受，回到家放下行李就去睡覺(jué)了，而且臉上紅彤彤的，過(guò)了半個(gè)小時(shí)，爸爸醒了，可他的頭還是暈，非常難受，我問(wèn)他吃飯了嗎?他說(shuō)沒(méi)吃，我想讓媽媽回家做飯，可打電話媽媽不節(jié)電話，沒(méi)辦法我只好親自下廚為爸爸作午餐。
我慢慢地走進(jìn)廚房，看見(jiàn)廚房里的菜架上有蕓豆、西紅柿、辣椒這三種蔬菜，我想平時(shí)媽媽叫我做過(guò)炒蕓豆，所以我決定作炒蕓豆。我拿起蕓豆，先把兩頭拔掉，然后洗干凈，把它切好，把肉拿出來(lái)切成肉條。一切準(zhǔn)備好后，我開(kāi)始炒了。
我把鍋放好，點(diǎn)起火，倒好油，等油熱了之后，放八角，再放肉跳，放甜醬。等肉慢慢由甜醬的顏色后，我就開(kāi)始放蕓豆，我學(xué)著媽媽的樣子小心翼翼的放蕓豆，當(dāng)我剛放進(jìn)去的時(shí)候，油花四濺，從鍋里出來(lái)的煙熏得我直咳嗽，這時(shí)我才把油煙機(jī)打開(kāi)，過(guò)了一回眼慢慢的散開(kāi)了，我用鏟子翻了翻菜，然后蓋上鍋蓋讓他慢慢的煮。
下一步，我開(kāi)始淘米，然后讓它開(kāi)始熬飯，這是蕓豆也差不多了，我掀開(kāi)鍋蓋，撒了兩勺鹽，我又翻了翻，關(guān)上火，把蕓豆乘了出來(lái)。過(guò)了幾分鐘我把熬稀飯的火關(guān)小了，用微波爐波了一些饅頭，過(guò)了15分鐘，稀飯熬好了，我乘好，放在桌子上?？粗倚列量嗫嘧龅娘?，心里有說(shuō)不出的高興。
我叫爸爸起床吃飯，爸爸看到這一桌美味佳肴都驚呆的，他拿起筷子嘗了幾口，夸我做得好，我非常高興，像吃了蜜一樣甜。
這次做飯，我不僅體會(huì)到了做飯的樂(lè)趣，還體會(huì)到媽媽做飯的辛苦，所以以后要多幫媽媽的忙，而且媽媽做什么飯我都要吃，不要挑三揀四，因?yàn)閶寢尲?xì)細(xì)苦苦做的飯，你說(shuō)不好吃，媽媽會(huì)寒心的。這就是我做飯的感受。
做菜的心得感悟篇九
今天我快要吃早飯的時(shí)候，媽媽問(wèn)我：“你會(huì)做菜嗎？”我答:“不會(huì)，你教我好嗎?”媽媽答應(yīng)了，我很高興。
媽媽說(shuō)教我做最簡(jiǎn)單的菜“黃瓜炒雞蛋”。我拿來(lái)兩根黃瓜洗干凈，然后媽媽教我切：先拿一根黃瓜放在菜板上，用刀從黃瓜中間切一刀，黃瓜分成兩份，在從中間橫切一刀，就變成四份。拿出其中一份斜著切，就變成黃瓜片了?？粗鴭寢屒械暮茌p松，我便迫不及待自己試試。我拿起另外一根黃瓜也照著媽媽的方法先切成兩份，再切成四份，最后切成片?？墒俏仪械挠斜〉?、有厚的、有大的、也有小的。媽媽不但沒(méi)說(shuō)我，還笑著鼓勵(lì)我說(shuō)：“這是第一次，下次就好了。”聽(tīng)了媽媽的話我信心滿滿的，繼續(xù)下一步，打雞蛋。先是拿一個(gè)大號(hào)的碗，把三個(gè)雞蛋打在碗里，用筷子攪開(kāi)，成糊狀就行了。所有的準(zhǔn)備工作都完成了，終于要開(kāi)始炒菜了。媽媽先幫我把火點(diǎn)著后，往鍋里倒一點(diǎn)油，等到油有一點(diǎn)冒煙，便讓我把攪好的雞蛋倒入鍋里，用鏟刀翻幾下。可是我卻怕油濺到我身上，離鍋很遠(yuǎn)，不敢動(dòng)。等到鍋里不響才敢翻動(dòng)，雞蛋就有一點(diǎn)糊。媽媽又讓我把黃瓜倒入鍋里，再翻幾下，最后加了半小勺鹽，和半小勺雞精，翻幾下就好了。
香噴噴的菜被媽媽盛到盤(pán)子里，我端到桌上，吃的很香。雖然雞蛋有一點(diǎn)糊了，但是這是我吃過(guò)最好吃的“黃瓜炒雞蛋”，因?yàn)檫@是我自己學(xué)做的第一道菜。我以后要學(xué)做好多菜，這樣一來(lái)我就可以給爸爸、媽媽做菜了。
做菜的心得感悟篇十
生活中，成功的事有許多許多，就像沙灘上永遠(yuǎn)撿不完的貝殼，但令我最難忘的就是學(xué)做飯。
這一天，爸爸和媽媽都上班去了，就剩我一個(gè)人在家，我的肚子餓得咕咕叫，我想：媽媽每次做飯時(shí)我都在一旁看著，我也記住了一些菜的烹炒方法，今天，我就試一試，做我最愛(ài)吃的西紅柿炒雞蛋吧！
首先準(zhǔn)備一個(gè)西紅柿和兩個(gè)雞蛋，把西紅柿洗干凈，然后切成小塊，盛入碗中，再把雞蛋打入碗里，攪拌均勻，攪拌過(guò)程中放入鹽。一切都準(zhǔn)備好了，把鍋放在爐灶上面，加熱，鍋干后放入少許油，把雞蛋倒入鍋中，哧”的一聲，嚇得我趕緊離開(kāi)了鍋邊，我踮起腳尖，探著頭看向鍋里，雞蛋在膨脹，響聲慢慢變小，我才拿起筷子把雞蛋翻炒了一下倒入碗中。
然后，把鍋刷干凈，放到火上，倒入少量油，端起西紅柿，倒入鍋里，翻炒一下，放一點(diǎn)鹽，攪拌均勻出鍋。
看著紅紅的湯汁，我不禁垂涎欲滴，原來(lái)我自己也可以把飯菜做的有色有味，下次我一定要把這道菜做給家人吃！
做菜的心得感悟篇十一
做菜，對(duì)許多人來(lái)說(shuō)是一種日常的瑣事，是為了填飽自己的肚子而不得不去做的事情。但對(duì)于我來(lái)說(shuō)，做菜卻是一種享受，是一種對(duì)生活的熱愛(ài)和追求。多年來(lái)，我 不斷嘗試著各種不同的菜肴，不僅令我品味到世界上各種不同的美食，更讓我對(duì)做菜這一過(guò)程產(chǎn)生了更多的認(rèn)知、感悟、心得和體會(huì)。
首先，做菜讓我認(rèn)識(shí)到食物的重要性。每當(dāng)我站在廚房的臺(tái)面前，看著新鮮的食材，就會(huì)想起那些年的艱難歲月。有時(shí)候，我們會(huì)不自覺(jué)地忽視食物的重要性，只顧著享受美味忘記它們實(shí)際上也是我們身體的一部分。做菜使我重新認(rèn)識(shí)到食物的珍貴，讓我更加珍惜每一道美味的享受。同時(shí)，做菜也讓我更加理解食物與健康之間的聯(lián)系，注意營(yíng)養(yǎng)搭配，讓食物既美味又健康。
其次，做菜使我感悟到生活的細(xì)節(jié)。嘗試著制作一道道精致的菜品，我深深地體會(huì)到制作一道美味菜品的過(guò)程需要的細(xì)心和耐心。從準(zhǔn)備食材、切割、調(diào)味，再到最后的烹飪，每一道步驟都需要認(rèn)真對(duì)待，不能有絲毫的馬虎。對(duì)于每一個(gè)環(huán)節(jié)的要求，都讓我悟出了生活的細(xì)節(jié)也是如此。只有將生活中的每一個(gè)小細(xì)節(jié)做到完美，才能讓整個(gè)生活變得更加精彩。
然后，做菜讓我體會(huì)到分享的快樂(lè)。和家人朋友一起動(dòng)手做一頓美食，不僅能夠增進(jìn)彼此之間的感情，更能夠分享到烹制美食的快樂(lè)。每當(dāng)自己親手制作的菜品擺上桌時(shí)，看著大家滿意的笑容，我覺(jué)得自己的心也跟著溢滿了幸福和滿足。做菜教會(huì)了我分享的重要性，分享快樂(lè)不僅能讓自己的心情更加舒暢，也能讓大家一起感受到生活的美好。
最后，做菜讓我體驗(yàn)到創(chuàng)造的樂(lè)趣。做菜是一種創(chuàng)作的過(guò)程，每一次嘗試新的菜品，都是一次對(duì)創(chuàng)造力的嘗試。嘗試著將不同的食材進(jìn)行組合和調(diào)配，迸發(fā)出不同的味道，這讓我感受到了無(wú)限的樂(lè)趣和成就感。做菜不僅是一種技能，更是一種表達(dá)自己的方式，讓我愉快地將自己的創(chuàng)意和想法體現(xiàn)在一道道美味的菜品中。
總結(jié)起來(lái)，做菜對(duì)我來(lái)說(shuō)不僅僅是填飽肚子的過(guò)程，更是一種認(rèn)知、感悟、心得和體會(huì)。它讓我重新認(rèn)識(shí)到食物的重要性，體會(huì)到生活的細(xì)節(jié)，分享快樂(lè)的重要性，以及創(chuàng)造的樂(lè)趣。憑借著對(duì)做菜的熱愛(ài)和追求，我不斷嘗試著各種不同的菜肴，為自己和身邊的人帶來(lái)了無(wú)數(shù)美味和快樂(lè)。在未來(lái)的日子里，我將繼續(xù)堅(jiān)持并發(fā)掘更多的菜肴，用心做好每一道菜，將做菜這一過(guò)程帶給更多的人與生活的美好。
做菜的心得感悟篇十二
芹菜我是比較喜歡吃的，我覺(jué)得好芹菜是比較嫩的那種。媽媽說(shuō)，芹菜對(duì)女孩子還是比較好的，所以我對(duì)芹菜特別多了一份好感。
今天，我跟爸爸去買(mǎi)菜，正好看見(jiàn)了芹菜，現(xiàn)在的這個(gè)季節(jié)，芹菜其實(shí)是比較老了，但是這個(gè)芹菜應(yīng)該是其他的地方送來(lái)的，還是比較好吃的，我心想：“芹菜和什么搭配比較好呢?”“對(duì)了，金針菇!”于是，我買(mǎi)了一包金針菇，一些胡蘿卜?；丶覠巳チ?
開(kāi)始做菜了，我先把芹菜、胡蘿卜和金針菇分別先洗凈，切好。然后，再讓芹菜和胡蘿卜在開(kāi)水中焯一下。接著，就進(jìn)入正題了，倒入金針菇和芹菜、胡蘿卜一起炒，炒2-3分鐘，加入少許鹽，煮3分鐘。再加入適量的味精。然后呢，差不多就可以了，這個(gè)芹菜還是比較清爽的，這個(gè)金針菇也是比較好吃的，這三個(gè)菜放在一起燒了，也是不錯(cuò)的，是我很喜歡的一個(gè)菜啊。
我嘗了一口鮮，哇!真香呀!以后，我還要繼續(xù)做很多美味佳肴!
做菜的心得感悟篇十三
第一段：引言（100字）
做菜是一門(mén)細(xì)致入微的藝術(shù)，同時(shí)也是一種令人愉悅且有趣的活動(dòng)。在這個(gè)快節(jié)奏的社會(huì)中，很多人喜歡通過(guò)做菜來(lái)放松自己，嘗試新的烹飪技巧和菜譜。然而，做菜不僅僅局限于烹飪食物的過(guò)程，它也涉及到與食材的親密接觸、品味料理的樂(lè)趣以及對(duì)生活的新穎認(rèn)知。本文將探討做菜過(guò)程中的認(rèn)知感悟，并分享一些個(gè)人的心得體會(huì)。
第二段：做菜的親密接觸（250字）
做菜的過(guò)程讓人與食材建立了一種親密的聯(lián)系。當(dāng)我們開(kāi)始選購(gòu)食材時(shí)，我們會(huì)仔細(xì)觀察它們的外觀、顏色和質(zhì)地，以確保我們選擇的食材是新鮮且高質(zhì)量的。當(dāng)我們準(zhǔn)備食材時(shí)，我們會(huì)觸摸、切割、清洗它們，這種親密的接觸使我們更加了解食材的特性和內(nèi)在的美。在烹飪的過(guò)程中，我們使用各種調(diào)味料和工具來(lái)提升食材的味道和質(zhì)地，這為我們提供了“調(diào)整食材”的機(jī)會(huì)，更好地掌握食物的烹飪過(guò)程。這種親密的接觸帶給我們對(duì)食材的全新認(rèn)知，使我們感受到食材的獨(dú)特之處。
第三段：品味料理的樂(lè)趣（300字）
做菜的過(guò)程不僅僅局限于制造一道菜肴，還包括品嘗和享受美食的樂(lè)趣。當(dāng)我們親自制作了一道菜肴時(shí)，我們更能夠體會(huì)到每一個(gè)步驟的重要性。從準(zhǔn)備食材、烹飪、擺盤(pán)到最后的呈現(xiàn)，每個(gè)環(huán)節(jié)都是我們對(duì)美食的敬意和對(duì)細(xì)節(jié)的關(guān)注。當(dāng)我們終于品味到那道經(jīng)過(guò)自己精心烹飪的菜肴時(shí)，我們充滿了對(duì)美食的喜悅和滿足感。品味料理的樂(lè)趣不僅在于味覺(jué)的享受，更重要的是在于我們對(duì)美食制作過(guò)程的參與和創(chuàng)造的成果。
第四段：做菜之于生活的新穎認(rèn)知（350字）
做菜不僅僅是一種烹飪技巧的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，它還可以為我們帶來(lái)生活中的新穎認(rèn)知。通過(guò)做菜，我們可以發(fā)現(xiàn)食材的新奇用途和搭配方式，體驗(yàn)到世界各地獨(dú)特的美食文化。同時(shí)，做菜也需要我們進(jìn)行時(shí)間管理和組織能力的提升，這對(duì)我們的生活技能也有著積極的影響。此外，做菜也能夠促進(jìn)我們的創(chuàng)造力和想象力的發(fā)展，因?yàn)槲覀兛梢酝ㄟ^(guò)嘗試不同的配方和創(chuàng)新的烹飪方法，創(chuàng)造出獨(dú)特的菜肴。通過(guò)做菜，我們可以發(fā)掘到更多的生活樂(lè)趣和新的視角，豐富了我們的生活經(jīng)驗(yàn)。
第五段：總結(jié)（200字）
做菜不僅僅是一種烹飪技巧的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，它更是一種認(rèn)知的體驗(yàn)和生活的新穎認(rèn)知方式。通過(guò)與食材的親密接觸，我們能夠更好地了解它們的特性和美。品味料理的樂(lè)趣能夠使我們對(duì)每一個(gè)步驟的細(xì)節(jié)和參與有更深的體會(huì)。同時(shí)，做菜也為我們提供了發(fā)現(xiàn)美食文化、培養(yǎng)生活技能和創(chuàng)造力的機(jī)會(huì)。通過(guò)做菜，我們能夠從不同的視角看待生活，并豐富自己的認(rèn)知層次。讓我們從現(xiàn)在開(kāi)始，通過(guò)做菜來(lái)發(fā)現(xiàn)生活的樂(lè)趣和美味吧！
做菜的心得感悟篇十四
今天晚上，我家的餐桌上多了盤(pán)黃里透紅、熱氣騰騰的菜——西紅柿炒雞蛋!
下午的實(shí)踐課上，老師布置了一個(gè)很特殊的作業(yè)：自己親手做一盤(pán)菜。我決定做我最愛(ài)吃的西紅柿炒雞蛋。放學(xué)回家后，我把這事跟媽媽一說(shuō)，媽媽立刻瞪大了眼睛說(shuō)：“你行嗎?”“不會(huì)做可以學(xué)嘛!”我很自信地回答道。于是，媽媽爽快地答應(yīng)了。正好家里有現(xiàn)成的原料，我等不及了，決定馬上開(kāi)工。
我把西紅柿洗干凈后，照著媽媽的樣子，左手輕輕按住西紅柿，右手握緊菜刀小心翼翼地先把西紅柿對(duì)切，然后把西紅柿切成一小塊一小塊?？粗胺凵硭楣恰钡奈骷t柿，我心想，只要當(dāng)心著手，還是很簡(jiǎn)單的嘛。接下來(lái)是打雞蛋，媽媽拿起一只雞蛋，在桌子邊上敲了一下，蛋殼裂開(kāi)了一個(gè)小口子，只見(jiàn)媽媽熟練地掰開(kāi)蛋殼，蛋黃連著蛋清一下就滑到了碗里。我迫不及待地拿起一個(gè)雞蛋，照著媽媽的樣子做了起來(lái)。只聽(tīng)“嘎嘣”一聲，蛋殼裂開(kāi)了，我趕緊去掰蛋殼，可是由于我用力過(guò)猛，兩只大拇指一下子摳進(jìn)了蛋殼里，雞蛋沒(méi)滑到碗里，反而弄得我滿手都是。媽媽在一旁不禁笑了起來(lái)?！昂?”我很不服氣，決心一定要讓媽媽知道我的厲害，但是接下來(lái)的事更讓我哭笑不得。
媽媽幫我開(kāi)好煤氣灶.往鍋里倒好油，叮囑我盯好油鍋，看油微微有點(diǎn)冒煙的時(shí)候下雞蛋。我盯著熱鍋，心里真有點(diǎn)害怕，但又不能再讓媽媽小瞧我!我拿起碗，迅速地把雞蛋倒入鍋里，只聽(tīng)“嚓……”的一聲，我有點(diǎn)不知所措。媽媽叫我迅速翻炒，這樣雞蛋才會(huì)又嫩又酥。我盡量把手伸長(zhǎng)，讓身體離鍋遠(yuǎn)一點(diǎn)，手忙腳亂地炒了幾下。一會(huì)兒雞蛋就結(jié)塊了，媽媽趕緊幫我把雞蛋倒出鍋。在媽媽的指導(dǎo)下，我又在鍋里放人少許油，西紅柿就要下鍋啦!可就在這時(shí)，媽媽提醒我說(shuō)：“西紅柿倒進(jìn)去的時(shí)候，可能會(huì)有油濺出來(lái)，要小心哦!”媽媽的話頓時(shí)讓我膽怯起來(lái)，媽媽見(jiàn)后說(shuō)：“你這個(gè)樣子，恐怕是完不成作業(yè)嘍。”我沒(méi)辦法，只好硬著頭皮把裝有西紅柿的盤(pán)子高高舉起，然后往下倒，“啊……”在一聲驚叫聲中，鍋上竄出了冒得很高的火苗，我拔腿就往外逃，好一會(huì)兒才緩過(guò)神來(lái)?？赡苁俏遗e得太高，油鍋太熱的原因吧，灶臺(tái)上濺滿了油?？慑伬锏奈骷t柿還等著我翻炒呢。但一想到剛才的情景，心里不覺(jué)又害怕起來(lái)。媽媽見(jiàn)了，建議我戴上了防燙手套。我的心里總算有點(diǎn)安全感了。我小心翼翼地接過(guò)鏟刀，炒了起來(lái)，然后把剛才炒好的雞蛋放進(jìn)去，再炒幾下，加少量水燒開(kāi)，撒點(diǎn)鹽，啊!西紅柿炒雞蛋終于出鍋啦!
因?yàn)樵诔吹倪^(guò)程中潑掉了大半的西紅柿，所以我的西紅柿炒蛋幾乎看不到西紅柿的蹤影。不過(guò)，味道嘛……嘻嘻，自己做的，肯定會(huì)很香啦!平時(shí)看著媽媽三下兩下就好了，原來(lái)也不是想象的那么簡(jiǎn)單啊。經(jīng)過(guò)這次的親身體驗(yàn)，我也深刻體會(huì)到了媽媽平時(shí)做菜的辛苦。萬(wàn)事開(kāi)頭難，我一定會(huì)繼續(xù)努力，為媽媽減輕負(fù)擔(dān)。
做菜的心得感悟篇十五
今天本少女要做一道驚天地泣鬼神宇宙無(wú)敵超級(jí)好吃的菜——土豆絲。
打開(kāi)冰箱門(mén)，我拿出了兩個(gè)“灰頭土臉”的土豆。擰開(kāi)水龍頭，我嫌棄的把它們放到水龍頭下面，用力地搓著，恨不得把手指搓掉一層皮。我左手拿著刮皮器，右手拿著土豆，隨手的動(dòng)作，一片一片的土豆皮被我削了下來(lái)。削完皮的土豆是淡黃色的，比沒(méi)削皮時(shí)漂亮了不少。
我拿出砧板，把兩個(gè)土豆放了上去。經(jīng)過(guò)商量之后，媽媽決定讓我和她各切一個(gè)土豆，看看誰(shuí)切的好，年齡小的優(yōu)先。我沾沾自喜：哈，等你看了本少女的刀功之后，你就等著無(wú)地自容吧。我得意的拿出土豆，把它橫著放在砧板上，手指內(nèi)扣按住了土豆。菜刀貼著指節(jié)，慢慢的切了下去，生怕切到了手。三四秒之后，一片厚度約三毫米的土豆片兒被我切了下來(lái)。按照這個(gè)厚度和速度，我切完整個(gè)土豆用了整整5分鐘，老媽打趣兒：要是你來(lái)做菜，我非得餓死在半路上不可。我把切好的土豆片兒斜斜的鋪在砧板上，用菜刀慢慢地切成絲。盡管我切得慢吞吞的，切出來(lái)的土豆絲也不是很細(xì)，但是我的自我感覺(jué)仍然很好。下面就輪到老媽來(lái)切了，老媽在刀功和我比快了不知多少倍，而且切的片也比我薄，媽媽切的絲差不多，三根合起來(lái)才等于我一根的粗細(xì)呢!嘖嘖嘖，打臉來(lái)的太快，我根本無(wú)地自容!
媽媽告訴我：“切好的土豆絲要用水泡著，不然就會(huì)變色，變色之后就不好看了?！弊鐾赀@些，把輔料辣椒和蒜一起切了。
接下來(lái)就是重頭戲：炒菜了。媽媽先讓我試了一下她平時(shí)炒菜的鍋，看看我能不能端起來(lái)，結(jié)果很悲催的發(fā)現(xiàn)我竟然兩只手都沒(méi)辦法把那個(gè)鍋抬起來(lái)。于是媽媽只好給了我一個(gè)另一個(gè)很小的不粘鍋。
開(kāi)火的時(shí)候我搗騰了好一會(huì)兒才把火打開(kāi)。把辣椒放進(jìn)去之后，媽媽說(shuō)要把辣椒炸的脆脆的，再把土豆絲放進(jìn)去。該放土豆絲了，我先把盤(pán)子里的水給倒掉，再把盤(pán)子里的土豆絲輕輕的掃到了鍋里。我用飯勺把土豆絲兒在鍋里翻炒著，這里翻一下，那里翻一下。盡管我已經(jīng)很努力的在翻了，可還是有一部分土豆絲兒糊了。媽媽說(shuō)：“幸好你用的是不粘鍋，你要是用的平常我用的那個(gè)鍋呀，早就把土豆絲兒粘在鍋上，扒都扒不下來(lái)了!”“嘿嘿嘿。”我不好意思地笑了。土豆絲炒的半熟的時(shí)候我放了一點(diǎn)點(diǎn)鹽和味精，我學(xué)著媽媽又放了一些蠔油在土豆絲兒里，用鍋鏟使勁地翻炒著土豆絲，可是我發(fā)現(xiàn)蠔油好像不能完全化開(kāi)。媽媽也發(fā)現(xiàn)了這個(gè)問(wèn)題，向我提議：“可以放一些水在鍋里，這樣的話蠔油就會(huì)容易化開(kāi)一些。”我遵從媽媽這位老廚神的意見(jiàn)，又放了一些水進(jìn)去，炒了炒，蠔油果然化開(kāi)了。炒了一會(huì)兒，土豆絲的香味漸漸散發(fā)了出來(lái)。我覺(jué)得差不多，于是就把火關(guān)掉，拿出一個(gè)盤(pán)子，把土豆絲倒進(jìn)了盤(pán)子里。
就這樣，一盤(pán)香噴噴的土豆絲兒出爐了!我嘗了一口，簡(jiǎn)直是人間美味!我下次我還要做!
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