歷史是人們對過去經驗和事件的反思與總結。總結要突出主題和亮點,重點突出自己在學習和工作中的成果和收獲。這些范文涵蓋了不同領域和主題的總結,可以滿足不同讀者的需求和興趣。
在奶茶店工作簡歷篇一
我們本次奶茶店的調研基本結束了,在調研中我感受頗多。這次奶茶店的調研是一個讓我從害怕到擔心,再從擔心到沖滿成就感的過程。第一次接手課題,課題調研一聽名字就知道這需要做調查,不僅麻煩,而且需要與不認識的人去溝通,并且要在沒有任何利益驅使的情況下讓一個素未謀面的人幫我完成一項任務,可能這是現(xiàn)在一般大學生的一個通病,覺得有些開不了口,所以有些害怕。但是我沒有因為害怕而就不做這項任務了,畢竟它是拓展素質,鍛煉自己的一次機會,所以我積極主動參加了本次調研活動。經過前期的充分準備,我們完成了市場查問卷等一系列零散雜亂的工作,此時有了少許的成就感。
在前期準備工作中,我認識到了課題調研的`意義所在,奶茶店實地調研再一次的讓我領悟到了目標的重要性。做一件事情首先要有其目的或目標,就像市場調查一樣,調查是為了什么,也不能盲目前進,到頭來功虧一簣。目的是我們的前進方向,就像每個人的夢想一樣,引導著我們去尋找另一片天空。這種燈塔似的東西,干什么都不能少。
有了目標,就是我們?yōu)閷崿F(xiàn)這個目標而設定的種種計劃。計劃就比較傷腦筋了,需要我們考慮問題周全而且要深入,我們事先做了計劃,調研時依計行事。在調研過程中不斷對我們的計劃作出補充,盡可能的完善,這些都是要自己親身經歷后才會明白。
在這次的市場調研中,我第一次感到真正投身到社會工作的感覺。第一次真真正正看到社會的一些層面,當與隨機抽樣的人做問卷調查的時候,我一次次被他們拒絕,甚至遭遇他們的冷嘲,這對于一個在父母呵護下長大的我來說確實是一個比較大的挑戰(zhàn)。在這樣的情況下,我并沒有與他們反駁吵架;反而讓我學習被別人拒絕的感受,學習更深的忍耐。同時,我感覺我自己人際溝通交流方面還需要繼續(xù)加強;這次市場調研,使我懂得了如何跟陌生人交流、跟拒絕向你交流信息的人獲取想要得到的調研信息。另外,我還學到了很多書本上沒有的東西,有很多有趣、有用知識讓我產生強烈的興趣;促使我更進一步的學習,我相信我在以后的學習生活中會學到更多的知識來充實自己。
本次的課題調研與課題撰寫,讓我深刻的感受到了團隊協(xié)作的重要性。我們時常交流,做到了及時發(fā)現(xiàn)問題及時處理,在調研的開始就說明了問題的重要性,明確責任,分工合作,為了共同的目標而努力,互相幫助互相理解,最終才完成了這項艱巨的任務。此次調研,更重要的是其中學到了不少了的東西,而這些又是書本上無法給予我們的,在社會這片大海里,時常要我們拿塊小棉花去吸吸水,保持身體的水分才不會出現(xiàn)身體不適,而被淘汰掉。
在奶茶店工作簡歷篇二
369、【好滋味飲品奶茶店】
370、【心相印奶茶店】
371、【花茶有囡神奶茶店】
372、【那些港式奶茶】
373、【飯后茶閑】
374、【榮荔園奶茶店】
375、【心相印奶茶店】
376、【那時花開】
377、【八度甜蜜】
378、【輕松驛站奶茶店】
379、【香客奶茶】
在奶茶店工作簡歷篇三
(男,33歲)
目前職位:咖啡籌備店長咖啡職業(yè)經理 學 歷:大專
工作經驗:10年以上 現(xiàn)居住地:北京海淀五道口
自我評價
我自99年起從事餐飲行業(yè),08年開始創(chuàng)業(yè)開店(現(xiàn)還保留2家多功能咖啡吧在經營)并先后在咖啡連鎖店、西餐廳、茶餐廳、從業(yè)10多年,我們精通調酒、世界最流行的三大藝術咖啡(拉花咖啡、雕花咖啡、印花咖啡)、英式下午茶、日本最新抹茶飲品、歐式奶茶包括港式臺式奶茶、歐美鮮果飲包括水果撈和西米露、世界最時尚飲品(思慕昔、思樂冰)、西式簡餐(三文治、比薩、意面)的新品研發(fā)和培訓工作,我有各種咖啡館、茶餐廳、西餐廳(主題店、個性店、專業(yè)店)前期開店策劃、籌備采買、設備安裝調試、技術培訓、管理運營、帶店輔導、巡店督導經驗和后期店面托管、承包、業(yè)績分成合作經驗。
工作經驗
薩密特北京餐飲管理有限公司
工作職責:a、籌備新店:
能為80-90年代的年輕人和喜歡本行業(yè)的啡友提供創(chuàng)業(yè)服務;創(chuàng)業(yè)范圍(咖啡廳、茶餐廳、水吧、奶茶店、冰激凌鮮果吧、西式燒烤酒吧、藝術飲品吧)為您量身打造自己的(主題店.個性店.人性店)。
專長咖啡、西餐、(專業(yè)店、個性店、主題店),選址、坐地評估、可行性分析、店面設計出圖、專業(yè)吧臺設計出圖、施工、裝修、專業(yè)水電路、收銀監(jiān)控系統(tǒng)安裝、機器設備原料采買和設備安裝調試、人員招聘、專業(yè)西餐咖啡飲品技術培訓、崗前服務培訓、產品定位、價格定位、餐單水單燈箱廣告宣傳手冊設計制作、企劃營銷、日常運營管理、連鎖品牌包裝推廣、風投合作、全國百店擴張、上市運作;系統(tǒng)、專業(yè)全套活。
b、老店修整:
診斷、調整、托管、代營各種因無暇打理或經營不善或業(yè)績不佳或定位不準或產品結構不合理的各種店面。發(fā)展瓶頸分析/企業(yè)各發(fā)展時期-創(chuàng)業(yè)期-發(fā)展期-衰落期問題診斷/業(yè)績不佳店的定位調整、產品結構調整/永續(xù)發(fā)展-百年老店打造。
c、代理找店--代理轉店--代理轉讓/采買二手設備
d、專業(yè)咖啡機維修/護理
能根據顧客意愿做如下開店選擇:
a、水吧案例:快樂檸檬/水果先生/轉角/鮮果時間/茶風暴/大茶杯/街客等
b、咖啡案例:星巴克/cost/上島/85度c等
教育經歷
1998-8 至 2000-9北京師范大學商業(yè)經濟專業(yè)
在奶茶店工作簡歷篇四
實習已經結束,但回首往日,歷歷在目。雖然實習只有短短的三個月,卻留下了讓我終生難忘的印象,并且我學到了許多在學校中不可能學到的知識。我順利的完成了畢業(yè)不可或缺的環(huán)節(jié)和任務,鍛煉了自身的實際操作能力,達到了本次實習的目的。也許,在外人看來,收銀工作很簡單,事實上,這工作瑣碎繁多,在這說長不長說短不短的五個月里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作,心態(tài)必須調整好,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補過失,而不是逃避。
作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免有犯錯的時候,好在店長和同事也沒有很責怪,做一份工作,如若沒有一份決心,或許我們對這份事業(yè)就不會長久。雖然一開始我確實是因為自己喜歡喝奶茶才選擇這個行業(yè),但是當我真正走入了這個行業(yè)的時候,我發(fā)現(xiàn)其實有更多我沒有發(fā)現(xiàn)的東西,比如說在產品的創(chuàng)造上,營銷方案上等等,還有太多我不知道的部分。就目前而言,我仍是一個新人,我也相信未來的時光,我一定可以把自己的這份熱愛堅持下去,把這一份決心當做生活中的動力,好好把握,好好創(chuàng)造,把自己的工作做好,把我們奶茶店的榮譽搭建起來!
不知不覺間,進入xxx奶茶已經有三個月的時間了?;叵肫饋?,好像昨天才是壯著膽子來應聘崗位的新人,不知不覺間,我也算是一個熟練的店員了。
在這三個月里,我的學會了很多的知識和經驗。讓自己從一個簡單的奶茶愛好者,慢慢的成為了一個具備經驗的奶茶店工作者。如今,面臨轉正,我也想趁此機會對自己的過去試用階段的情況做一個總結,讓自己的能更好的勉勵自己。以下,是我對自己在試用期的工作總結:
回顧過去,當時的我曾覺得三個月的試用期是多么的漫長。但如今看起來,不過是短短的一瞬。當我剛剛進入店里的時候,一開始僅僅只是在前輩的指點下打打下手。起初,讓我感到最難的事情是記住的什么東西在哪里。就像奶茶有千萬種一樣,奶茶店的器具也讓我感到眼花繚亂。尤其是去取庫存的時候,倉庫的復雜更是讓我感到頭痛。但現(xiàn)在看起來,這并不是什么難事。當時,為了能改進自己這樣的狀況,我特地向前輩請求幫助,在空閑中花費了一些時間來學習店內的各種器具,以及物品的擺放。在了解之后,我才發(fā)現(xiàn),其實每樣東西都有固定的位置,只要多做幾遍,就一定能做好。
此外,在奶茶的制作方面,盡管在工作前我有受過一些培訓,但卻沒有多少時間實操。到了店里后,我注意在工作中觀察前輩的工作方式,后來也向大家請教了不少。慢慢的,我也學會了一些常用且簡單的奶茶制作。其實也并不算太難,但關鍵在于材料的配方和比例。但只要細心的去做,就不會搞錯。
如今,隨著我在工作中經歷的越來越多,我的感受也越來越多。曾經的我以為奶茶店員的工作的.僅僅只是制作奶茶。但在后來,我也感受到店員的不容易!不僅要記住這么多的奶茶配方,更要記得顧客的點單和要求!但在這三個月來讓我體會最深刻的一點還是,作為店員,我們也同樣兼職迎賓和招待!如果僅僅是奶茶做得好,還是難以得到顧客的肯定,我也是一名奶茶愛好者,所以我也明白奶茶店內的氣氛是多么的重要!作為店員,一定要在工作中保持良好的禮儀!讓顧客能在等待期間也感到滿意,能喜歡上店內的氣氛!這樣才能做好工作。
試用期的這段時間里,我真的了解到了很多過去不曾去想的事情!但我也明白,如今的自己也還有非常多的不足。為此,我會繼續(xù)去努力,讓自己成為一名出色的店員!
在奶茶店工作簡歷篇五
一、項目介紹
本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目,一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外,奶茶店經營管理不用太多周轉資金,非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“茶物語”,易記順口,可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤,用一年的時間打響“茶物語”名聲,建立品牌效應并積累資金后,通過調查試點后,把運營擴張到其他市場,獲得更大的利益。通過在經營的過程中不斷改革,逐步完善,形成口碑,擴大市場占有額,形成連鎖“茶物語”奶茶店。
二、行業(yè)分析
奶茶、咖啡屬于大眾消費,消費者甚多,主要以青少年學生為主,不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大,不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈,我們必須做出特色才能不被淘汰,才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我們要想做的出色,必須創(chuàng)新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生,讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。
對于產品的定價,我們會根據不同的口味定出不同的價格,一般在3.5元左右,和市場平均價格相同。我們采取產品競爭優(yōu)勢,以產品的質量和特色搶占市場份額。
由于類似的店眾多,進入該行業(yè)比較困難,而且大多顧客有慣性消費心理,取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會在開業(yè)前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證,并且會有促銷和特殊活動,具體的會在產品和服務中介紹。
三、產品/服務介紹
本店主要經營各種咖啡、奶茶,另外,為了滿足顧客的消費需求,同時經營雙皮奶、刨冰、奶昔,各種果汁及飲料和各種小吃,如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客,本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶,新類奶茶會成為本周的推薦飲品,在推出的前兩天會特價銷售,如果反響好的話會成為本店特色產品。為了不被因模仿而被超越,我們會不斷地推出新產品、節(jié)日產品和周年產品。如情人節(jié):推出情侶奶茶,光棍節(jié):推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客,使顧客對本店印象深刻,并逐漸地形成口碑,成為企業(yè)的無形的品牌資產。
另外可以通過把調味技術結合調酒工藝要求來操作,這是一種質的飛躍,也是一種藝術享受。奶茶的主要成份有:奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠,你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的,山泉水雖然貴,但口感好,產品好才能有回頭客。冰也是,制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。所以,為了企業(yè)長遠的發(fā)展,作業(yè)人員有真正的學會奶茶技術?;疽茫?、學會品味奶茶;2、原料成份配方;3、調味份量與時間;4、設備的應用與調味火候;5、調味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化,包括樣變與質變,比如:拉花。
四、店面選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址,要看到現(xiàn)時的鋪位情況,也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估,低消費的地方不宜大投資;同樣的,高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行,價格質量怎樣,如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭,以后有無可能出現(xiàn)競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者,在贏虧平衡測算里會根據數(shù)據“對面的鋪租不要超過平均最低營業(yè)額的15%”來確定店址。學校周邊是很不錯的位置,學生多,消費也會多。另外,補充一點,買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。
五、裝修與設備購買
裝修是按照投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計并裝修的。裝修的風格要做到大概符合消費能力,又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方。特別地,針對年輕人的觀念,要設計較有特點,讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設計,要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計,操作流暢的同時盡可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。
設備是按產品菜單來采購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品,而且能提高速度和效率。店面設備要和店面水力電力拾配得上,特別是店面小的步行街區(qū),要考慮另找廚房的配備協(xié)調。奶茶的制作一般要用到如下設備:
1、封口機
帶有計數(shù)器,一般賣炊具機械、封口設備的店里有賣,每封一下口,計數(shù)器都會記一下數(shù),無論電源有沒有接通,這是一種機械計數(shù)。封口機選購時要注意,找個杯子封一下試試,把溫度調到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下,看封得結實不結實,有沒有封得不結實的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
一般賣封口機的地方會附帶銷售,選購時要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時候會很難插破,用力過猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會很脆,一插就會裂一道大口子。
3、冰柜
一般購買雙室冰柜,一半冷藏,一半冷凍。
4、杯子
賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,賣封口機的店里也會附帶銷售,一般是2000個一箱,不單賣。杯子的價格相差不大,質量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認真選購。選購時要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會把奶茶捏出來,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是:杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實,關鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時,用手提杯沿,才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質量的同時,一定會懷疑奶茶的質量。
[奶茶店投資計劃書]
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在奶茶店工作簡歷篇六
1.鍋中放入適量水和紅茶。
2.用中火燒開,煮5分鐘即可。
4.將過濾好的紅茶倒入碗中。
5.將蒙牛純牛奶一盒倒入紅茶水中。
6.混合后倒入茶杯中,即可享用。也可以放到冰箱冷藏,即成冰鎮(zhèn)奶茶
材料紅茶一小包
適量的牛奶
珍珠丸子,或者椰果做裝飾
淡奶油(只是用來裝飾,可以不用)
適量的鹽做法1、把牛奶煮熟,放一點鹽;
2、把紅茶泡好,放在杯子里;
3、把喜歡的水果(切成一口大小),珍珠丸子,或椰果放入奶茶里,加上冰塊即可。小訣竅奶放的要比茶多哦!!!
在奶茶店工作簡歷篇七
實習已經結束,但回首往日,歷歷在目。
雖然實習只有短短的三個月,卻留下了讓我終生難忘的印象,并且我學到了許多在學校中不可能學到的知識。我順利的完成了畢業(yè)不可或缺的環(huán)節(jié)和任務,鍛煉了自身的實際操作能力,達到了本次實習的目的。也許,在外人看來,收銀工作很簡單,事實上,這工作瑣碎繁多,在這說長不長說短不短的五個月里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作,心態(tài)必須調整好,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補過失,而不是逃避。
作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免有犯錯的時候,好在店長和同事也沒有很責怪,反而給我安慰和鼓勵。有一位老員工在我手足無措的時候安慰我和開導我,讓我不要太緊張,讓我放放輕松慢慢來。閑下來的時候她和我說,每個人都有第一次,不是誰一開始做一項工作就很熟練的,她一開始也和我一樣不知所措的,但還是這樣過來了。我聽了之后,心定了很多,壓力也小了一些。這讓我非常感動。其實每天都重復著同樣性質的工作都難免會不耐煩和出現(xiàn)錯誤,這就得看怎么正視工作態(tài)度這個問題了,我連續(xù)幾天工作下來多少是有些不耐煩,工作熟練之后也出過錯誤,只是還好錯誤的地方并沒多大影響。
感謝一位老資歷同事告訴我,不管在哪種環(huán)境,都要記住三點:一、勤快,二、忍,三、不恥下問。這些我會牢記在心。當時我就認為,這樣的工作之后也是的每天做,都是自己分內的事情,不做也得做,如果一直都是這樣不耐煩,不及時調整好心態(tài),小錯誤就會釀成大錯誤。于是之后每天在重復前一天的工作內容時我都會放松心態(tài),放空思想,才能在工作過程中集中精神,一絲不茍,效率增倍。這對我以后的工作態(tài)度打下了基礎。三個月的實習轉眼已結束,這是一段相當難忘的日子,有欣喜有汗水有苦澀有收獲,難用一言兩語說清。
這五個月是短暫的,但過程是漫長的,我將好好地總結和歸納這次實習的收獲,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接新的開端。通過這次實習,我真的學到了很多實際的東西,而這些恰恰在課堂上是無法學到的。有人說“干一行愛一行”,也有人說“干一行怨一行”,不管怎么樣,不管是干哪行,我都必須認真的對待自己的工作,對工作負起責任來。
在奶茶店工作,一個看似簡單的工作卻讓我們學會了很多在學校里面學不到的東西,看到了在學校里面看不到的現(xiàn)象,碰到的一些事情都是自己從小到大沒碰到過的,必須是自己根據事情的性質在第一時間做出判斷和處理?,F(xiàn)在的我,已經慢慢脫離學校步入社會,并與社會接觸和融入,已不是只會伸手向父母拿生活費的小孩,很多事情都必須自己親力親為親身體會,吸取經驗,吃一蟄長一智??鞓?、悲傷、成功、失敗、汗水、淚水,點點滴滴都見證著成長,磨練著心智。
不久,我會正式走上社會,脫離學校的保護傘,成為一個真正的為自己的生活和目標打拼的工作者。之后,我將會繼續(xù)不斷地學習,加強語言溝通能力,滲透為人處世之道更深層的含義。希望自己以后工作能步步為贏。我會十分珍惜這次實習經歷,并將其作為我人生新起點的寶貴財富。在此,我由衷的感謝蘭州萬達廣場甜芋鮮奶茶店給我這次實習機會。
在奶茶店工作簡歷篇八
372、路漫漫奶茶店
373、幸福的豆豆奶茶店
374、十月紅奶茶店
375、香香奶茶店
376、有滋有味
377、瑪琪雅朵奶茶店
378、yoyo奶茶
379、大拇指奶茶店
380、香草奶茶店
381、檸檸七奶茶店
382、茶理一世
383、伊豆奶茶店
384、太合奶茶店
385、就是你
386、浪漫奶茶店
387、雅加奶茶店
388、沁春奶茶店
389、時光里的漫咖啡
390、原味奶茶
391、新鮮奶屋
392、榮荔園奶茶店
393、龍門奶茶店
394、來喝茶吧
395、愛濃奶咖奶茶店
396、香檳奶咖奶茶店
397、太子道奶茶店
398、告白的時間奶茶店
399、凌科奶茶店
400、愛戀奶茶
401、檸檬奶酪
402、茶物語奶茶店
403、茶知味奶茶店
404、水立方
405、零下一度奶茶店
406、回味奶茶
407、全茶道
408、摩天輪奶茶
409、甜蜜奶屋奶茶店
410、地下鐵奶茶店
411、酷味兒奶茶店
412、鼎茶奶茶店
413、°奶茶館奶茶店
414、微香
415、蝶舞飄客
416、艾景奶茶店
417、新鮮奶屋
418、悅來奶茶店
419、奶若茶奶茶店
420、茶香飄飄奶茶店
421、飴遇飄香奶茶店
422、紐蘭奶茶店
423、百綠奶茶店
424、一米陽光奶茶店
425、依依奶茶
426、品味奶茶店
427、歡樂檸檬
428、暖寒小筑
429、好滋味奶茶店
430、非茶不可奶茶店
431、正好奶茶
432、東田奶茶店
433、米芝蓮奶茶店
434、麥田故事奶茶店
435、香醇坊奶茶店
436、金色奶茶店
437、飄香香奶茶店
438、俗一點的:城市風光+奶茶店
439、小食刻奶茶店
440、驍爾奶茶店
441、酷味兒奶茶店
442、羅拉奶茶店
443、谷舞飄香
444、鮮果時間奶茶店
445、茶坊小舍奶茶店
446、纏綿印像(像奶加茶)
447、兜又兜奶茶店
448、奶奶泡的茶奶茶店
449、覓緣坊奶茶店
450、秋來秋去奶茶店
451、避風塘奶茶店
452、yoyo奶茶
453、果粒奶茶
454、小園丁奶茶店
455、茶理一世奶茶店
456、摸摸茶奶茶店
457、想入啡啡奶茶店
458、一口香奶茶店
459、春之物語奶茶店
460、鮮飲店微香奶茶店
461、得閑來奶茶店
462、醇味館奶茶店
463、那時花開
464、來喝吧
465、茶香飄飄奶茶店
466、心相印奶茶店
467、大綠島奶茶店
468、奶茶人生
469、茶豐客隆奶茶店
470、那些花兒奶茶店
471、心相印奶茶店
472、優(yōu)味奶茶店
473、愛濃奶咖奶茶店
474、沁恬
475、奶香當鋪奶茶店
476、小不點奶茶店
477、齒頰留香奶茶店
478、悠悠奶茶
479、茶語奶后奶茶店
480、花樣倪虹奶茶店
481、四季陽光茶坊
482、珍珠情緣
483、茶香小憩奶茶店
484、茶知味奶茶店
485、愛杯奶茶
486、悅來奶茶店
487、一齊喝吧
488、初體驗奶茶店
489、奶茶人生奶茶店
490、憶江南奶茶店
491、綿印像奶茶店
492、炫酷男生奶茶店
493、“奶中人”
494、地下鐵奶茶店
495、甜香小站奶茶店
496、綠色磨坊奶茶店
497、簡便驛站奶茶店
498、路漫漫奶茶店
499、樂享奶茶店
500、藝尚奶茶店
在奶茶店工作簡歷篇九
今年是我進入大學的第一年,這個暑期也是我進入大學后的第一個暑假,為了讓這個假期不再空調房里慵懶的度過,我決定進入了一家奶茶店做兼職—茶邦尼。
我是一個性格較為內向的人,主動去和別人打交道的情況,極少,簡而言之就是不善言辭,我自知這對我以后是極為不好的,但一直沒有什么機會去鍛煉,而這份工作需要主動為顧客進行飲品的介紹剛好為我提供了這個機會,一開始一直做試飲的我總覺得好累又沒趣,而且總是被別人拒絕讓我感覺自信心受挫,然而慢慢的我發(fā)現(xiàn)這不正是人生中所必不可少的經歷嗎,正是在這個過程中,你學會了堅持增強了耐力,難道不是嗎?我總是這樣問自己。
謝謝你,茶邦尼,雖然在深圳這個地方你正像一個新生的嬰兒一樣在成長,但我相信你的品質和服務,定能在這里蓬勃發(fā)展,對這個城市還很陌生的我也如同新生的嬰兒一般,我會同你一樣堅強的在這里不斷成長。
在奶茶店工作簡歷篇十
在有過錯的情況下,為了避免再犯,常常要求寫檢討書,以對出現(xiàn)的過錯進行悔過,在寫檢討書時犯錯的原因要描述清楚。你所見過的檢討書是什么樣的呢?下面是小編為大家整理的奶茶店員工工作失誤檢討書,僅供參考,歡迎大家閱讀。
尊敬的領導:
您好!
今天,因為店里的訂單實在是太多了,所以也導致了自己在工作的時候沒有注意到一些事情,也因為自己的工作失誤,導致我們在工作的時候,在完成顧客的訂單的時候,一個訂單發(fā)生了錯誤,也給顧客帶來了不好的消費體驗,更是對于店鋪的信譽和自己的工作都造成了一定的影響,鑒于錯誤的原因都是因為自己在工作的過程當中的疏忽和自己的工作失誤,我對于這次的錯誤向公司以及店鋪表示誠摯的道歉,對不起,因為我個人的原因造成了如此嚴重的影響,我也非常的后悔和自責。
今天是周末,天氣也是非常的舒適,所以出來玩的人的也非常的多,我們店鋪的顧客也非常的多,所以我們店的所有的小伙伴都忙的焦頭爛額,一個接一個的訂單的到來,也導致我們有一點的手忙腳亂,但是幸運的是我們因為長久以來的工作經驗,讓我們對于這樣的工作強度和工作量都有一定的能力去應對和完成,也正是因為我們所有的同事都在盡力的完成,將自己全身心的心思和精力都放在了工作上面,所以盡管工作量很大,訂單很多,我們也在盡然有序的完成一個又一個的.訂單,但是因為店鋪的點單程序遭受到了一定的影響和故障,所以中間也有兩個單沒有出來,所以導致顧客等了很久,我也清楚的感受到了顧客的著急,所以我也加快的做顧客的單,起初我真的只是想要盡快的將這兩個單給出了,不讓顧客等太久,但是最終因為自己的著急,這個訂單中的一杯奶茶并沒有按照顧客的要求來完成,也因為自己的原因,導致顧客的消費體驗不好,對此我也感到非常的抱歉,影響了店鋪的信譽和顧客的體驗感。
在錯誤發(fā)生之后,我也深刻的反思了自己的工作,不管自己在工作的時候有著怎么樣的外界因素,我們的工作還是需要我們準確的完成,不允許出現(xiàn)任何的疏忽和失誤,雖說自己的錯誤讓我們損失的只是一杯奶茶,但是這個錯誤也間接的展示了我在工作的時候的不夠謹慎和細致,盡管自己的內心非常的自責和愧疚,但是我也應該感到幸運的是自己發(fā)現(xiàn)了自己在工作上的問題和錯誤,所以在之后的工作過程當中,我也會及時的改正自己的錯誤,讓自己成為一名優(yōu)秀的店員,對于這次的事情我也會保證不會在我的身上第二次發(fā)生,請公司和店鋪相信我,我會在之后的工作當中向你們證明和彌補此次的損失的。
此致
敬禮!
檢討人:xxx
20xx年x月x日
在奶茶店工作簡歷篇十一
不知不覺間,進入xxx奶茶已經有三個月的時間了。回想起來,好像昨天才是壯著膽子來應聘崗位的新人,不知不覺間,我也算是一個熟練的店員了。
在這三個月里,我的學會了很多的知識和經驗。讓自己從一個簡單的奶茶愛好者,慢慢的成為了一個具備經驗的奶茶店工作者。如今,面臨轉正,我也想趁此機會對自己的過去試用階段的情況做一個總結,讓自己的能更好的勉勵自己。以下,是我對自己在試用期的工作總結:
回顧過去,當時的我曾覺得三個月的試用期是多么的漫長。但如今看起來,不過是短短的一瞬。當我剛剛進入店里的時候,一開始僅僅只是在前輩的指點下打打下手。起初,讓我感到最難的事情是記住的什么東西在哪里。就像奶茶有千萬種一樣,奶茶店的器具也讓我感到眼花繚亂。尤其是去取庫存的時候,倉庫的復雜更是讓我感到頭痛。但現(xiàn)在看起來,這并不是什么難事。當時,為了能改進自己這樣的狀況,我特地向前輩請求幫助,在空閑中花費了一些時間來學習店內的各種器具,以及物品的擺放。在了解之后,我才發(fā)現(xiàn),其實每樣東西都有固定的位置,只要多做幾遍,就一定能做好。
此外,在奶茶的制作方面,盡管在工作前我有受過一些培訓,但卻沒有多少時間實操。到了店里后,我注意在工作中觀察前輩的工作方式,后來也向大家請教了不少。慢慢的,我也學會了一些常用且簡單的奶茶制作。其實也并不算太難,但關鍵在于材料的配方和比例。但只要細心的去做,就不會搞錯。
如今,隨著我在工作中經歷的越來越多,我的感受也越來越多。曾經的我以為奶茶店員的工作的僅僅只是制作奶茶。但在后來,我也感受到店員的不容易!不僅要記住這么多的奶茶配方,更要記得顧客的點單和要求!但在這三個月來讓我體會最深刻的一點還是,作為店員,我們也同樣兼職迎賓和招待!如果僅僅是奶茶做得好,還是難以得到顧客的肯定,我也是一名奶茶愛好者,所以我也明白奶茶店內的氣氛是多么的重要!作為店員,一定要在工作中保持良好的禮儀!讓顧客能在等待期間也感到滿意,能喜歡上店內的氣氛!這樣才能做好工作。
試用期的這段時間里,我真的了解到了很多過去不曾去想的事情!但我也明白,如今的自己也還有非常多的不足。為此,我會繼續(xù)去努力,讓自己成為一名出色的店員!
編輯推薦
日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝,又是一年快過去了。在開始了一年的奶茶店員工工作生涯后就可以寫一篇總結了,我們則可以通過一篇年終個人來看到自己有哪些成長,怎么才能寫出一篇優(yōu)秀的奶茶店員工年度個人總結呢?工作總結之家小編特地為大家精心收集和整理了奶茶店員工年度工作總結,希望能對您有所幫助,請收藏。
從十月初開始,一直到十月末。然后再從十二月到現(xiàn)在,在奶茶店算下來陸陸續(xù)續(xù)呆了一個半月,一開始天天擦桌子背菜單,一天也不說一句話,到后來大家很照顧我的教我拉花,天天插科打諢,呆的特別開心。
堅持什么
開始的時候還打過退堂鼓,第一周去的時候,站在臺子旁邊就是幾個小時。不站在臺子旁邊就是擦椅子腿種種。和周圍的人都不大熟悉,只有一個小姐姐教我做一些事情,告訴我日常。做完第一周就完全不想做了,天天千篇一律背配方,什么有意思的事情都沒有。奶茶店生意也比較冷清,沒什么顧客。我一開始下的決心其實就是不能半途而廢。我有時候總會想之前要是在某個節(jié)點繼續(xù)練下去合氣道了,或者高中沒有在第一個星期就放棄跟著老師畫畫,會有怎樣的結果,覺得自己之前半途而廢都是給自己找個時間不對,或者有更重要的事情之類的借口,然后不去做了,也有可能就是最開始的時候做的并不是很順,改變自己習慣的時間和環(huán)境,接觸了其他的人會不舒服,然后直接就放棄了。這次就想著看看如果繼續(xù)做下去會是什么樣子,會知道什么。事實證明生活真的充滿了未知,你永遠不會知道發(fā)生什么。如果用邏輯來說的話,我現(xiàn)在所知道的事情,其實都是我所知道的經驗來的,用我現(xiàn)在的經驗是無論如何推斷不出來我還沒經歷過的事情能給我?guī)碓鯓拥慕Y果。
然后果不其然我得到了好多。其實就是一個小念頭來的,可能第一個星期之后我也沒有下多大的決心,說是一定要堅持下去,只是說周一的時候剛好想要去,覺得沒有什么事情做。起床正好很早,外面不是很冷,然后媽媽在旁邊嘀咕了一句那就接著去吧,然后就去了。
環(huán)境和周圍人
其實一直到現(xiàn)在我也覺得和周圍人融不到一起去,這次去奶茶店,以及最近發(fā)生的其他事情給了我很大信心我是一個很可愛,招人喜歡也很有趣的人。我有個毛病就是如果別人對我冷淡我會覺得是不是自己做錯了什么,說錯了話,我自己太傻了不會開玩笑,太無聊太沒深度,總而言之時時刻刻在計量自己說的話是不是暴露了什么缺點,自己是不是太過于內向。在奶茶店其實是一個完全沒有成本的大的社交實驗場所,當然我是很真誠的去交朋友了,只是性質上是這樣的。我發(fā)現(xiàn)一開始的排外,以及對方的冷漠,自己見到生人的不舒服,完全是對事不對人,inpersonal的。有的人可以自來熟,馬上跟周圍打成一片,那是他們的天賦和本事,但是絕大多數(shù)人還是會對生人產生或多或少的敵意,或者說是冷漠,自衛(wèi)的本能。甚至說,那些自來熟的人,如果碰見敵意非常深的人,也沒有辦法一下就熟絡起來。也就是說,如果對方對我并沒有很熱情甚至表現(xiàn)出來敵意,那至少有九成幾率不是我的原因,不是因為我不可愛不是因為我討人厭,只是因為他們自己覺得很生不舒服說話,這事一個自然現(xiàn)象。如果我自己不能很自如地開玩笑,不能像平常跟熟人一樣說段子聊天,那也跟我沒關系,這只是個人的本性而已,我不用自責。交往只要不怯懦不奇怪,不需要故意討好別人的,該熟起來的時間長了自然會熟起來,當然前提是我自己不能做很討人厭的事情,而且也要體貼多為對方著想。心理不擁有太多負擔,因為這次最后我和大家都關系很好,大家都很喜歡我,我發(fā)現(xiàn)了我是個讓大家很喜歡的人。
要融入一個圈子里面,真的需要時間的磨合,以及可以共同經歷一些事情的運氣。時間越長,那么一起經歷特殊的事情的幾率也就越大,也就越有可能融入圈子成為好朋友。比如初中高中的時候只要性格不是很別扭,總有那么個死黨的圈子,因為大家是被迫在一起的。如果相處的時間不夠長,那么如果碰見了特殊的事情,共同的好笑的事情,那也可以成為好朋友,只能說共同碰見這事情的幾率小一些了。
其實還有一個問題就是如果在一起就是有很長時間,那么互相也就可以習慣不交流而相處不覺得尷尬的時間,這一點其實也很重要?,F(xiàn)在想通了,那么未來也可以自己跟別人在一起不說話,也覺得很舒服。
要是最后真的不能打成一片,那只能說是沒有緣分圈子不一樣,面子上過得去就好了。
奶茶和仝老師
奶茶上跟仝老師學到了很多東西。仝老師拉花很厲害,看外表我第一反應就是孔乙己。仝老師特別精瘦,一米七多一點的個頭,90多斤。腰板筆直,戴個長方形的小眼鏡兒,下巴平的但是頜骨非常直往里收縮。還沒見到他的時候店長說起來都是仝老師什么都懂,拉花奶茶不懂問他。他的開場就是這樣,我腦子里立馬浮現(xiàn)了個方正的私塾先生的形象,沒想到真是不謀而合。一開始接觸的印象也是如此,其他的同事要么都跟我差不多大,邊聊邊玩做奶茶,并沒有很認真;要么就是店長和經理,比我大很多,以監(jiān)工的形象出現(xiàn)。仝老師一開始給我的感覺就是一個人在默默地調流速,認真的做拿鐵的奇男子。只要有奶茶他在旁邊都會攔下來做,每一杯拿鐵都會拉花,每次做完奶茶都會把奶茶機清洗干凈。我一開始也仝老師仝老師的跟著叫,問他一些關于流速和奶茶的問題,發(fā)現(xiàn)他話并不多,只是把我問的東西解釋的非常清楚。這個方正的老師的形象一下就建立起來了。后來熟絡了,發(fā)現(xiàn)他是所有人里面話最多的一個,經常有特別特別尷尬而且巨大的腦洞。嘴說起來叨叨個不停,而且經常他自嗨然后腦洞無聊到沒辦法往下接,這時候善良的我還是會勉強說兩三句哈哈,zxx就直接閃人跑了。
不過仝老師對奶茶的見解還是沒的說,因為奶茶館生意會經常的冷清,我就經常和他靠在吧臺上聊他對奶茶的見解,他的體驗和他之前的經歷。
仝老師還說他有了孩子之后就沒怎么再去過時間抽屜,找老板插科打諢聊奶茶了。
以及,后來我跟他們聊天才知道他們工資一個月才3k5,我頓時覺得自己的生活已經非常幸福了。非常感激爸媽能給我出去上學的機會,甚至能給我這么好的生活。我這種人,知足是不可能的,我就想享受現(xiàn)在活在當下不想這些事情。想努力的時候努力想呼吸的時候呼吸。
甜芋鮮奶茶店主要經營各種口味奶茶、珍珠奶茶、鮮榨果汁、臺灣芋圓、燒仙草、
刨冰、綿綿冰、紫米粥等系列熱飲、冷飲,屬于加盟店性質,其調制的飲料口味老少皆宜,同時也贏得了大部分青年男女的喜愛。我的實習工作內容是關于奶茶的全部內容,包括制作奶茶,各種甜品、冰粥系列。實習的內容分為二個階段:第一階段:后勤工作階段。這個階段我負責店里的全局衛(wèi)生,餐桌收拾以及餐具洗涮,看似辛苦其實是在磨練自己的耐心。第二階段:奶茶制作階段。
這個階段我主要負責制作手工芋圓、燒仙草、奶茶制作、布丁、愛玉凍、仙草凍制作、紫米粥制作、紅豆湯制作等,這些都有專門的制作手冊,看似一個步驟一個步驟來,其實做起來費心耗力,有成品做失敗的風險,但是很具有挑戰(zhàn)力,我很喜歡。第三階段:推銷階段。這個階段我主要負責奶茶的推銷,也就是把我做成的成品努力對外推銷,這個環(huán)節(jié)其實也很耗力,容易把嗓子扯啞,還要懂得推銷的技巧。
實習過程
我們的奶茶店是在新開業(yè)的,在奶茶店內,空閑的時候一般是一個前臺收銀員,
一個現(xiàn)調員,即調配奶茶等飲料口味的專業(yè)人員。人流量大,忙的時候店內一般是2個現(xiàn)調人員。奶茶店的薪水算法是按天計,即每個月的底薪按當月的天數(shù)來分配成為當月每天的平均工薪,如果一個月里遲到不超過三次,并且沒有請事假和病假的員工還有全勤獎金可以拿,同時按每個月的營業(yè)額的一個百分數(shù)來分配員工的工薪提成。但至今我還不知道哪個百分數(shù)到底是百分之幾,不過也無所謂啦。
第一階段:后勤工作階段。
這個階段我負責店里的全局衛(wèi)生,餐桌收拾以及餐具洗涮,看似辛苦其實是在磨練自己的耐心。由于是出來炸到,所以各項工作還不是很清楚,只能負責一些力所能及簡單的事情,比如一大早最早到店里,然后就是打掃店里衛(wèi)生,主要是地面、門窗以及餐具的衛(wèi)生,還有洗手間的衛(wèi)生。奶茶店的地面衛(wèi)生、餐具和餐桌的衛(wèi)生至關重要,畢竟我們屬于餐飲行業(yè),所以各項工作都離不開店里的整體衛(wèi)生。而店里的衛(wèi)生打掃起來需要非常的頻繁,因為冬春季節(jié),雨雪天氣比較多,所以,地面經常不干凈,而且窗戶經常被水汽弄得模糊不清,需要經常一遍一遍的擦,因而非常忙和累,在這個冬天我的手被凍破了,后來裂開了??此拼驋咝l(wèi)生技術含量非常不高,但是特別需要耐心和眼里勁兒,如果老板提醒你這個地方可以打掃了,那已經說明你已經很沒眼里勁兒了。
我是一名大學生,我認為自己現(xiàn)在如果連打掃衛(wèi)生的工作都做不好,那么還能做好什么呢,因而我做起事來都非常細心認真、一絲不茍。
第二階段:奶茶甜品制作階段。
這個階段我主要負責制作手工芋圓、燒仙草、奶茶制作、布丁、愛玉凍、仙草凍制作、紫米粥制作、紅豆湯制作等,這些都有專門的制作手冊,看似一個步驟一個步驟來,其實做起來費心耗力,有成品做失敗的風險,但是很具有挑戰(zhàn)力,我很喜歡。
甜品制作簡而言之就是講原材料按照老板給的配方做成成品的過程,這個過程需要我非常細心,配方寫哪種原材料多少克那就是多少克,不能多加或少加,在電子秤上應該如數(shù)添加,不能存在僥幸心理,多加一點果糖成品就會變得甜的很膩,不受大眾喜歡。像奶茶、布丁凍、愛玉凍、燒仙草、手工芋圓做起來我都得心應手,那個只要嚴格按照說明書來一切做的都跟老板的一樣,很好吃;做紅豆湯符合紫米粥那就更不用說了,把配料嚴格按照說明書來,然后放進高壓鍋做就可以了,前提是一定要記住火力大?。坏窍裰笳渲楹妥鱿刹輧?,這個就比較難了。
珍珠做起來容易不熟,仙草凍做起來很容易糊。珍珠本來就很難煮,如果按照那個配方的來的話十次有十次是不熟的,因而需要我把火力開到最大,水添加到最多,然后不停的攪拌,這樣才可以防止糊掉。不然珍珠沖涼的時候你會發(fā)現(xiàn)鍋底都已經很黑了。二是仙草凍,這個是我第一次真正意義上在犯錯誤。因為自己一邊攪拌,胳膊酸了就速度慢了,導致仙草凍糊了。老板跟我說這個一鍋值多少錢,老板生氣我能看出來,同事就勸老板,老板又讓我做了一鍋,這次倒完淀粉我就立馬喊老板來攪拌,結果老板也攪拌的有點糊了。
但是以后的幾次我找到規(guī)律了,相信老板能做糊掉我都不會了。這就說明熟能生巧,這個“巧”字就是規(guī)律的意思。老板一看我如此嫻熟,至此甜品店里的一切配料都交給我做,我通常從上班開始要做到下午一點半才能做完。
第三階段:推銷階段。
這個階段我主要負責奶茶的推銷,也就是把我做成的成品努力對外推銷,這個環(huán)節(jié)其實也很耗力,容易把嗓子扯啞,還要懂得推銷的技巧。因為負責前臺推銷和營業(yè)結賬的那個同事回家了,我就負責起店里的營業(yè)工作,這個階段剛開始很害羞,說話聲音很小,發(fā)現(xiàn)自己說的人家根本就不買。我想自己是學行政管理,這個都不敢那怎么行,因而我就可以鍛煉自己,客人來了我就很熱情,嘴巴很甜,態(tài)度很好,積極推薦本店的招牌和特色。
我抓住了顧客的心理,這主要是運用我學的組織行為學的許多知識,我可以憑借自己的自信、伶俐的嘴巴和靈敏的反應對待顧客提出的各種要求,成功推薦本店特色,贏得老板贊賞。讓老板更贊賞的是我不近能在忙里偷閑打掃衛(wèi)生,而且負責奶茶店的各項成品制作,并且對于前臺的現(xiàn)金找零、推薦奶茶都可以應對自如,老板都夸我一個頂?shù)纳先齻€服務員。
其實我最害怕的是一個人在前臺收錢,還要接單和出貨,并滿足客人的各種需求,還要最重要的保持頭腦清明不收錯錢,不發(fā)錯貨。一個人收銀的時候,有很多時間段是流很旺盛,那個時候顧客很多,我恨不得自己可以分裂出幾個我來,一個接待,一個收銀,一個封杯口,一個發(fā)貨,每當這種時候收銀壓力挺大,最怕的就是頭腦變亂麻。但是,最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由店長或主管指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經驗鍛煉工作能力,迅速成長。
xx年年奶茶店實習工作總結
我在連xxx奶茶店進行了為期3個月的實習工作,在這3個月的時間里,我在店長楊帆的幫助下,在經歷了幾多尷尬和困難下,順利地完成了實習任務,并獲得了豐富的工作經驗,鞏固并檢驗了自己在大學期間學習的知識,提高了自己的專業(yè)素養(yǎng)和能力。
也許是自己非常喜歡奶茶的原因,再加上我天生自來熟的性格,所以這次來到甜芋鮮奶茶店工作我對各項工作熟悉很快,很快就融進了制作奶茶、推銷奶茶的工作氛圍當中,還有我們店長平易近人的性格,在其中我真的學到了好多知識,他一直鼓勵我,給我機會,讓我感覺到工作很充實,很快我便對工作游刃有余了,我想這也是我的專業(yè)-行政管理帶給我的優(yōu)勢吧.只要認真思考,努力實現(xiàn),都會有很大收獲.回想實習生活的點點滴滴,通過在平凡的工作,我學到了以前在學校里不曾學到的東西,接觸到了更多的人和事,鍛煉了與人溝通的能力和處理問題的能力,更重要的是,我覺得自己變得成熟很多,開始學會真正的把自己當成工作人員而不是一個看似單純的大學生。
課程實習是大學教育一極為重要的實踐性教學環(huán)節(jié)。通過實習,使我們在社會實踐中接觸與本專業(yè)相關的實際工作,增強感性認識,培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運用所學的基礎理論、基本技能和專業(yè)知識,去獨立分析和解決實際問題的能力,把理論和實際結合起來,提高實踐動手能力,為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎;同時可以檢驗教學效果,為進一步提高教育教學質量,培養(yǎng)合格人才積累經驗,并為自己能順利與社會環(huán)境接軌做準備。
三個月以來,我以做一名高素質的優(yōu)秀淮工大學生為目標,全面嚴格要求自己,不斷追求進步,不斷完善自己,不斷超越自己。在實習期間,深受實習奶茶店老板的照顧和關懷,認真負責,做好各項工作,完成任務要求,做一名合格的雇員。
我在奶茶廳工作了一年,雖然只是做一些簡單的活,但是也確實學到了很多,感悟了很多。下面是我的工作總結,希望有緣人看到能夠有所受益。
1.收錢結賬一定要在前臺結,這樣可以節(jié)省很多不必要的時間。省去諸如轉述而造成的時間,誤差等機會成本。
2.一定要經常出現(xiàn)在老板的面前,只有經常出現(xiàn)在老板的面前,才能很快和老板搞熟關系,老板才會教會你更多的冷飲制作知識。
3.沒有客人時一定要多和店里的人交流,而不是自己一個人窩在角落看雜志。年輕人要熱情點。
4.盡量不要在老板眼皮底下犯錯,雖然犯錯是難免的,但是不要給老板看到,因為犯錯畢竟會給別人留下馬虎的印象。
5.一定要做好店里基本的工作,希爾頓的創(chuàng)始人的第一份工作也是從清洗好廁所開始,做好基本的衛(wèi)生工作是對自己的交待,也是對客人的負責。
6.客人付錢時一定要問客人有沒有零錢。這樣才能保證店里有足夠的零錢找給客人。
7.要熟悉菜單,如果看到菜單有變動要及時更新你腦海中的菜單內容。
8.一定要保持謙虛的態(tài)度,要記住三百六十行行行出學問,要不斷學習。
時間是一條金河,我們即將跨入新的一年。在成為一名奶茶店員工后就該對這一年的工作來進行一次總結,通過寫一篇年度工作總結看看自己在思想上與工作上的變化,那么一篇奶茶店員工年度個人總結要怎么才能寫好呢?工作總結之家小編特地為您收集整理奶茶店員工年度工作總結,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
投資開店(奶茶店加盟),是不少大老板在經商征程上成功的第一步。開店盤店(奶茶店加盟哪家好)哪個好開店盤店,顧名思義,前者是白手起家,后者是接過別人經營的店鋪。兩者孰優(yōu)孰劣仁者見仁、智者見智,各有利弊,需仔細評估。從開業(yè)籌備來比較,盤店(奶吧加盟品牌排行榜)肯定是最省力的,諸如執(zhí)照申請等,都可吃“現(xiàn)成飯”。而開店則不同,必須從零開始,從最初的人事規(guī)劃、訓練,到店面裝潢、貨物采購、營銷宣傳每個環(huán)節(jié)都要自己把握、自己策劃,若進度控制適宜,則一切順利。對創(chuàng)業(yè)者來說,與其吃“現(xiàn)成飯”,不如通過自己的努力,因為“十月懷胎”,才能享受“一朝分娩”時的喜悅。
有時候,過程比結果更重要,因為創(chuàng)業(yè)的過程,就是總結經驗教訓,不斷提升自己能力的過程。從客源、投資和資金運用來比較,盤店有優(yōu)勢。因為原來的店肯定有自己的固定客源,不用投入太多的資金,且馬上有現(xiàn)金收入供周轉。開店的話,最大的問題就是初始階段的客源,需要時間來培養(yǎng);而且還要投入,不光是開店所需資金的投入,更需要現(xiàn)金周轉。所以,白手起家開店,要耐得住寂寞,凡事都貴在堅持。從其他方面比較,盤店的風險就大得多。比如:老店的債務、稅務等財務問題,合同等法律問題,設備的質量問題所有這些,有時很難一目了然,一不小心,即陷入陷阱。
綜上所述,山東合其客的開店培訓經理比較一致的意見是:既然創(chuàng)業(yè),還是從頭干起。租店鋪還是買店鋪創(chuàng)業(yè)者,一般來說手頭的錢還是有限的,所以大多是從租店鋪開始自己的創(chuàng)業(yè)征程。近年來由于店鋪比較緊俏,不少小區(qū)的商業(yè)配套尚在建設中,求租者已經門庭若市,于是出現(xiàn)預租現(xiàn)象,免不了有時會發(fā)生糾紛。
進入奶茶店,也是即將要度過這三個月的試用期,回顧在這段日子的工作,我也是體驗到作為一名服務人員,要去做好工作并不是那么的簡單,同時我也是在這份工作里頭看到了自己的成長,看到了自己的努力,付出了,也是收獲了很多。
剛來的時候,我覺得做好服務員不是那么困難的,但是頭一天我卻發(fā)覺真的不那么的簡單,先熟悉了解工作的流程,清楚如何的去配好奶茶,然后和客戶去交流,去推薦,這一套工作下來,我一天都是嘗試了一遍,但是特別的糟糕,特別是我還知道我所面對的客戶是店里特意找來的,而不是真正的客戶,我都還這樣的表現(xiàn),可以說真的很難去做好,不過同事們也是給予了我很多的鼓勵,慢慢的教我,告訴我,不要著急,先做好裝杯一系列操作的工作,最后熟悉了整個環(huán)節(jié),了解了奶茶店是怎么運作之后,再去和客戶交流會好很多的。而我也是努力的適應,不斷的學習,積極的去問同事,了解我們奶茶店該怎么樣去運作,經過自己的努力,我也是漸漸的適應,并且能做好了。
工作的過程之中,我也是意識到,做好服務,除了熟悉奶茶店的工作流程,知道怎么裝杯,清楚自己的產品,其實和客戶的溝通也是非常的重要,并不是那么的簡單,看到同事們順暢的和客戶溝通,或者一些有顧慮的客戶最后也是下單,我也是清楚,這服務不容易去做好的,但我也是希望自己能做得更順利,積極的學習之余,我也是盡責的做好我的工作,和客戶交流的時候也是特別的誠懇,表達我的善意和微笑的去面對,客戶一些猶豫的,我也是利用同事教我的一些技巧去做好應答,跟客戶確認好要購買的產品。三個月下來,自己熟悉了,也是做好了工作,我和同事之間的差距也是縮小了不少,同時自己也是感受到,自己經驗的積累,也是能更從容的去面對客戶的問題,去幫忙解決,處理好,從而把工作做得更好一些。
而今要轉正了,我也是特別的感謝在這期間同事們給予我無私的指導,教了我很多,同時也是讓我看到在奶茶店的工作,是如此的溫馨,大家都是團結在一起,只是為了做好這份工作,我也是會繼續(xù)的努力,去盡可能的做的更出色。
記得剛下第一張單的時候,心里緊張得無法形容,等順利服務完客人的時候,我的心情真的非常復雜,只記得當時就徑直走進廁所,還拼命確認自己是否出差錯。有些客人很熱情,還跟我們聊天,聊得高興之極,便有了傳說中的小費,第一次收到小費,還真不知道怎么回事,因為不在我的預期中,只記得當時靦腆的表情。
時間過得很快,已經在某某奶茶廳工作一年了,在這個充滿期許而又短暫的一年當中,雖然是簡單的服務生的工作,但要成為高素質的服務生也不簡單,因為是廣交會,所以每天要面對來自世界各地的客人,我們必須處變不驚,從容地滿足客人的要求,必須懂得一些禮儀和外語。
記得剛下第一張單的時候,心里緊張得無法形容,等順利服務完客人的時候,我的心情真的非常復雜,只記得當時就徑直走進廁所,還拼命確認自己是否出差錯。有些客人很熱情,還跟我們聊天,聊得高興之極,便有了傳說中的小費,第一次收到小費,還真不知道怎么回事,因為不在我的預期中,只記得當時靦腆的表情,后來通過跟別的同學交流才發(fā)現(xiàn)收到小費的時候要很高興大方地接受。最開心的時候就是客人要求跟我們拍照留念。當然也有的客人很刁難,點餐的時候諸多要求,但是我們也只有一一滿足他們的要求。去茶水間休息的時候和吃飯的時候,跟主管們和同學們一起相處,有說有笑的,是一天中最開心的。
我的工作是服務員。很多人肯定瞧不起這個職務,認為這個行業(yè)沒有什么技術活,端菜倒茶的個個都可以干好,其實不是。服務員干的事很瑣碎,不僅要耐心,而且要細心,和顧客打交道一定要開心微笑。我們服務員什么都能干!擺臺、折口布、、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得知道每道菜的名字、特點,酒水的名字、度數(shù),服務客人,還要管理好自己所分配的餐具,對自己所管轄的區(qū)域保持干凈還要擦洗玻璃杯,早上還得打掃衛(wèi)生等等。我們的工作量很大,不管受什么委屈在客人面前就是一張笑臉。做服務員我學到最重要的一點就是禮貌。我們剛去時不怎么和人打交道,經理就常常叫我們看見客人都得說:“您好!”,同事之間可以說:“您好!”、“你辛苦了!”之類的話。經理還經常特意從我們身旁走過,要是沒有和他打招呼,就受批評。開始時我們覺得不好意思,那經理就叫我們要練習,說只要看到人就條件放射說出“你好!”這樣的才可以。后來慢慢的習慣成自然了,以至于聽見叫服務員的就說“你好!有什么需要幫忙的?”有時候在超市或別的商場聽見別人叫服務員還以為叫自己呢。我們在在批評和鼓勵中不斷改善自己。
這段時間的實踐,雖然不是選的我們的專業(yè)部門,但是從中我還是學到了不少對以后工作有用的東西,比如說心理素質的培養(yǎng),耐力的考驗,這都是我們以后的工作中要碰到的東西,我們的專業(yè)再好,沒有一個好的心理素質和適應社會的能力。也是不好在這個復雜多變的社會中立足的。從中我也了解到了自己的不足之處,在以后的學習中我會努力抓住這個學習的好機會,多學點東西,以便以后在社會中爭取自己的一席之位做充分的準備。我相信成功始終會眷顧有準備的人的。
時間快速流逝,一年12個月即將過完,不用猜測,您已經在開始準備今年的銀行員工年度工作總結了,怎么才能寫好一篇銀行員工的年度工作總結呢?為滿足您的需求,工作總結之家小編特地編輯了“銀行柜臺員工個人年終總結及明年計劃”,希望能為您提供參考。
由于在學校的專業(yè)課程學習中較多地接觸了金融方面的知識,同時出于修金融雙專業(yè)的緣由,因此,本著一種希望能將課本與實踐相結合的思想以及一種曾經想以后在銀行工作的憧憬,本人開始了在民生銀行的實習生活。
實習第一天,內心懷著忐忑與新奇,以一身干凈的著裝踏入了銀行,然而卻在服裝上被老師提出了嚴重的批評。作為銀行工作人員,要求有統(tǒng)一的著裝,即上身需穿白色襯衫,下著西裝黑褲外加黑色皮鞋。男性需帶領帶,而女性的皮鞋要求前不露腳趾,后不露跟。簡而言之,需保持一種干練,整潔的形態(tài)。作為實習生,雖不具有完全一致的服飾,但也需要穿跟行業(yè)服裝顏色相近的衣服,以保持銀行的整體形象。在受到熏陶后,下午變換上了一身職業(yè)裝回到銀行,在外在上儼然有了點工作的樣子。
縱觀整個實習生活,我的實習工作可被分成兩部分,即:擔任臨時客服經理及學習對公業(yè)務。
原以為客服經理只是一種引導作用,然而事實不然。它所涵蓋的工作可以涉及到營業(yè)部里大大小小各個方面,即需要了解所有業(yè)務的情況,包括普通的對公對私業(yè)務的存取款、貸款的辦理及還貸、理財業(yè)務的部分指導等,要有一種處理全局,解決突發(fā)狀況的頭腦以及良好的交流能力。
以一個下午的時間學習了民生銀行客服經理準則以及廳堂服務標準,接觸了各種表格的填寫、幫助還貸、網上銀行開通及使用、查詢機的使用等。每日準時上班,一天一站就是6個多小時。
表格的填寫方面,由于民生銀行作為較小的商業(yè)銀行,有別于中、農、工、建、交以及農村信用合作社。它與其他小銀行如寧波銀行,光大銀行等方面有一定的優(yōu)惠政策,即:由于它們之間運用的是銀聯(lián)清算系統(tǒng)(大銀行之間使用的為人民銀行支付清算系統(tǒng)),在民生銀行存取在寧波銀行卡上的錢時無需交手續(xù)費,此費用由銀行替客戶進行支付。此外,同城轉賬若轉到5大國有銀行,則需填寫同城通存通兌單(但現(xiàn)今民生銀行沒有通兌業(yè)務);若為異地轉賬,則需填寫異地轉賬單;同為民生銀行間轉賬則無需填寫表格。至于其他,如借記卡辦理業(yè)務,密碼掛失及解鎖等均需填寫相關表格。而指導客戶填寫表格以及幫客戶取號成了我工作組成的一部分。
網上銀行業(yè)務的開通及使用對于一個不曾接觸過的我來說起初有點困難。需教客戶如何操作,并需要進行相關演示。要回答客戶u寶和瀏覽器證書的區(qū)別以及網銀申請時對單筆和累計額度的限制等問題。
此外,由于理財經理在我實習的該周請假休息,因而,我也擔任起了介紹理財業(yè)務的重任。雖然顯得有些粗略,很多東西還要請老師幫忙,但逐漸地也越來越能熟練應對了。如:辦理“錢生錢”業(yè)務可以選擇1天或7天,適用于那些需要使用活期存款且存款數(shù)量較大,但使用時間不定的客戶。其底線要求為:在柜臺上辦理,需5萬元以上,而在網上銀行辦理,則需5萬2千元以上。同時,目前的理財業(yè)務為:將客戶的錢集中后主要投資于國庫券以及票據(主要指銀行承兌匯票),因而能降低一定的風險。另外,也了解了“申購”與“認購”的區(qū)別等等涉及各方面的知識。
一、不斷加強學習,進步本身素質。時代的發(fā)展已使銀行業(yè)由一個最安穩(wěn)的行業(yè)變成一個變化最為迅速,最富挑戰(zhàn)性的行業(yè),學習對銀行業(yè)職員來講,比以往任甚么時候侯更為重要,更為迫切。現(xiàn)在我們金融行業(yè)的競爭日益劇烈,金融產品不斷創(chuàng)新,業(yè)務品種日益豐富,非凡是隨著網上銀行,電話銀行,手機銀行等電子化產品的推出,我們只有自己首先學習掌控這些產品的基本特點,會使用它,才能向其他客戶營銷,而這些實在不是只簡單地學些操縱規(guī)程就會的,還要懂些相干的微機操縱知識等。這些都需要我們不斷地加強學習,自覺地克服那種以為掌控一定的會計操縱技能就是合格職員的片面善習。只有學習,開闊視野,才能跟得上業(yè)務發(fā)展的需要。
而我們青年員工思惟活躍,接受新生事物快,理解能力強,更應加強學習,不但要加強自己的專業(yè)理論學習和相干業(yè)務技術的學習,進步自己的業(yè)務技能,還要有針對性地加強法律和金融規(guī)章制度的學習,使我行的業(yè)務在限度控制風險的條件下得到快速發(fā)展。獨木不成林,在與同事合作中,我們不但做好自己份內事,還要幫助其他同事一同干好工作,特別在業(yè)務交換上,主動向同事們先容自己工作中的好方法,悉心幫助業(yè)務不太熟練的同道進步操縱技能,幫助他們共同進步業(yè)務水平,進步我們整體的服務質量。我們青年員工不但要自己學習,還要帶動其他同道一起學,構成良好的學習氛圍,不斷進步本身素質,成為遵守制度精通業(yè)務的骨干,成為領導信任同道佩服的技術型人才。
二、立足本職崗位,具有無私奉獻精神。敬業(yè)愛崗是我們每個人應具有的最基本的職業(yè)道德操守,但做為青年人,有時好高務遠,總抱怨自己所從事的工作有多么瑣碎,與自己的遠大理想簡直是天壤之別,實在天下大事無不是由小事堆積而成,不積小流,無以成江海也說明了這個道理,只要理清這個熟習,我們就應當在工作中從一點一滴做起,不怕苦,不怕累,率先垂范,勇挑重任,愛崗敬業(yè),不計較個人名利,個人得失,無私奉獻。工作中碰到困難,不要氣餒推委,要虛心向老同道請教,積極尋求解決題目的辦法,題目解決后要及時總結經驗,改進工作方法,避免重蹈復轍。做為青年人,我們有更旺盛的精力投進到工作,對新業(yè)務也有更強的接收能力,我們要發(fā)揮自己的上風,掌控新業(yè)務新技能后要向其他同道講授,使大家都盡快掌控以增進業(yè)務的更快發(fā)展。
良好的言行服務塑造農行良好的的形象,打造農行一流的品牌。為了農行健康強大的發(fā)展,我們青年員工要開辟進取,不斷創(chuàng)新。做為前臺部分的一位普通員工,我們不但要為客戶服好務,還要深進了解客戶的需求,還需要甚么樣的產品,然后將此信息反鐀給后臺科技部分,便于其研究開發(fā)新產品彧整合現(xiàn)有產品,進步產品功能的豐富性,便利性從而進步全行的綜合競爭力,做為年輕的一位治理者,我們要組織調和現(xiàn)有的勞動資源,實現(xiàn)勞動化,效力化,為領導獻計獻策,時刻以農行的發(fā)展為已任,開辟進取,不斷創(chuàng)新。
近幾年,我們菏澤農行分配來的大學生少之又少,而分配到縣行的更是寥若晨星,在這類情況下,我們現(xiàn)有的青年員工更是要在自己的本職崗位上發(fā)揮好主力作用,帶動全行員工建立一種積極向上的良好氛圍,建立農行一流的品牌形象,為xx農行的健康強大發(fā)展做出貢獻!
只要經濟還在發(fā)展和進步,那我們的工作就不會停下。作為xxx銀行xx支行的一名的員工,在服務中,我積極且熱情,在工作上,我仔細又嚴謹,一步步的在過去的20xx年里,緊跟著的xx支行的腳步,走出了自己的工作道路!
在這一年的工作中,我在工作上嚴格遵守著銀行的紀律和領導的安排,并對自身的工作及時且積極的完成,取得了領導和客戶們的信賴。如今,我反思這一年的工作,將自身的工作情況做如下總結:
一、個人服務
作為銀行前廳的大堂經理,在工作中,我們要最直接的去面對客戶,面對整個大廳中的所有人。為此,在工作中是容不得一絲一毫的懈怠的。
在對客戶的服務上,我總是保持著極高的熱情,但卻不會過于“積極”,我會在工作中及時的觀察,對有明確目的客戶,禮貌問候,并稍加引導。但更主要的目標,卻是那些不熟悉的銀行業(yè)務的新客戶或是有幫助需要的人們。他們多是老年人或是一些剛走上社會的青年,對于這類客戶,我在崗位上更要注意,并準備好應對咨詢和引導。
二、工作的思想與態(tài)度
作為銀行的服務人員,在工作上,我么一直保持著對服務的追求和改進。為此,思想和態(tài)度上也一直積極的追求自身的發(fā)展。
在過去的工作中,我一直以來都堅持以最積極的態(tài)度面對客戶,并在工作中學會了調整自己,保持微笑,用熱情的服務和態(tài)度去面對客戶的需求,急客戶所急,想客戶所需,讓客戶能感受到xx支行的服務,滿意xx支行的服務。
三、工作的反思和不足
就我這一年的經歷來看,盡管在工作中一直保持著最積極熱情的工作態(tài)度,但客戶萬千,我也遇上過一些不好服務的客戶,并沒有讓自己的服務取得客戶的滿意。對此,我很遺憾。
后來,經過反思和自省,我漸漸的也意識到,這并非是客戶的問題,作為服務者我們無法選擇自己的客戶,也無法讓客戶對我們每一個服務都感到滿意,但是,我們卻能面對不同的客戶,卻相應的改變自己的態(tài)度和行動,通過自己的改變,讓再不同的客戶也能同樣滿意我們的服務,并信賴xxx銀行的工作!
新一年的工作就要開始了,在這一年里,我會將熱情更加的提高,讓自己能為xx支行的工作做出更多有利的貢獻!
隨著時間無聲無息的流逝,舊的一年即將走完。作為一名奶茶店員工,年度工作總結是必不可少的,此時我們便可以通過一篇年終總結來進行回顧和分析,在寫自己的奶茶店員工年終工作總結要注意哪些方面呢?下面是工作總結之家小編幫大家編輯的奶茶店員工年度工作總結,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
投資開店(奶茶店加盟),是不少大老板在經商征程上成功的第一步。開店盤店(奶茶店加盟哪家好)哪個好開店盤店,顧名思義,前者是白手起家,后者是接過別人經營的店鋪。兩者孰優(yōu)孰劣仁者見仁、智者見智,各有利弊,需仔細評估。從開業(yè)籌備來比較,盤店(奶吧加盟品牌排行榜)肯定是最省力的,諸如執(zhí)照申請等,都可吃“現(xiàn)成飯”。而開店則不同,必須從零開始,從最初的人事規(guī)劃、訓練,到店面裝潢、貨物采購、營銷宣傳每個環(huán)節(jié)都要自己把握、自己策劃,若進度控制適宜,則一切順利。對創(chuàng)業(yè)者來說,與其吃“現(xiàn)成飯”,不如通過自己的努力,因為“十月懷胎”,才能享受“一朝分娩”時的喜悅。
有時候,過程比結果更重要,因為創(chuàng)業(yè)的過程,就是總結經驗教訓,不斷提升自己能力的過程。從客源、投資和資金運用來比較,盤店有優(yōu)勢。因為原來的店肯定有自己的固定客源,不用投入太多的資金,且馬上有現(xiàn)金收入供周轉。開店的話,最大的問題就是初始階段的客源,需要時間來培養(yǎng);而且還要投入,不光是開店所需資金的投入,更需要現(xiàn)金周轉。所以,白手起家開店,要耐得住寂寞,凡事都貴在堅持。從其他方面比較,盤店的風險就大得多。比如:老店的債務、稅務等財務問題,合同等法律問題,設備的質量問題所有這些,有時很難一目了然,一不小心,即陷入陷阱。
綜上所述,山東合其客的開店培訓經理比較一致的意見是:既然創(chuàng)業(yè),還是從頭干起。租店鋪還是買店鋪創(chuàng)業(yè)者,一般來說手頭的錢還是有限的,所以大多是從租店鋪開始自己的創(chuàng)業(yè)征程。近年來由于店鋪比較緊俏,不少小區(qū)的商業(yè)配套尚在建設中,求租者已經門庭若市,于是出現(xiàn)預租現(xiàn)象,免不了有時會發(fā)生糾紛。
從我來到奶茶店工作到現(xiàn)在已經過去將近四個月的時間了,這段時間里我能夠履行好作為奶茶店員工的職責從而完成店長安排的任務,雖然奶茶店的規(guī)模并不大卻讓我通過這段時間的努力從中找到了歸屬感,因此我會繼續(xù)做好這份工作并盡快通過試用期的考驗并成功轉正,現(xiàn)階段我也應該根據自己試用期在奶茶店的表現(xiàn)做好相應的工作總結。
注重對奶茶搭配技巧的學習以便于為顧客提供良好的服務,我明白想要做好奶茶店的工作自然得重視各個細節(jié)才行,尤其是奶茶的搭配技巧以及服務工作的完成十分重要,畢竟在奶茶店的附近也有著同行競爭的情況自然得予以重視才行,所以為了建立屬于我們奶茶店的優(yōu)勢也要履行好作為員工的職責才行,在試用期間的工作中我致力于做好讓顧客滿意的奶茶,對待顧客的需求也能夠予以重視并在奶茶口感的提升上花費了不少精力,但隨著奶茶店口碑的提升也讓我意識到自己在試用期的努力獲得了回報。
能夠在奶茶店工作中采納顧客的意見并根據季節(jié)的不同做好服務,由于部分顧客對奶茶的口感以及包裝有著特定的需求自然要予以重視,尤其是店內比較忙碌的時候想要準確記清楚店內每個顧客的需求是很有挑戰(zhàn)性的事情,再加上需要為外賣單進行準備的緣故自然要認真對待才行,所以我在記錄顧客意見的同時也在盡可能地提升自己的工作效率,既要在搭配奶茶的過程中不影響到口感又要加快這方面的節(jié)奏,因此每當結束一天的奶茶店工作以后我都會做好相應的總結并改進自身的服務。
處理好奶茶原料的采購工作并注重好平時的保存,為了保證奶茶的品質自然要在原材料上多花費精力才能獲得顧客的認可,所以我在采購的時候都很注重原料的品質并做好相應的檢驗,但是有時也需要考慮成本的問題從而需要向店長進行請示,但總體上能夠保證奶茶原料的性價比從而做好這方面的采購工作,除此之外則是奶茶原料的保存需要予以重視以免出現(xiàn)變質的狀況,畢竟奶茶并非是耐儲存的物品自然要確保進貨數(shù)量能夠在一定時間內銷售完畢。
正因為在試用期間能夠重視自己在奶茶店的工作質量,因此我在營造良好口碑的同時也積累了大量實用的工作經驗,在往后的日子里我得繼續(xù)秉承嚴謹?shù)淖黠L并將精力都投入到奶茶店工作中去,相信憑借著我在奶茶店工作中的努力能夠早日度過試用期并成功轉正。
經常遇到一些想創(chuàng)業(yè)的朋友問同一個問題:如何開一家奶茶店?本人經歷過多年的奶茶品牌加盟管理工作,現(xiàn)針對這個問題作一個探討。開一家奶茶店,疇備工作最是重要。這也是目前想進入這個行業(yè)的人們的最大難關。至于開了店以后的經營管理,我認為就兩個字:用心。
一個奶茶店的疇備工作主要分以下幾個步驟:
一、行業(yè)分析。要對這個行業(yè)有一定的理解度,不要只看表面現(xiàn)象就想著要做,或是看到朋友或是別人做得好就以為自己也能做到。有些東西是不可復制的(某些店生意很火,它的位置你有嗎?有些店的生意很旺,它的管理水平你能做到嗎?有些店回頭率特高,它的品質你能做到嗎?有些店很賺錢,它經歷過多少風雨,你清楚嗎?),"男人怕入錯行,女人怕嫁錯郎。"就是這個道理。當你分析清楚這個行業(yè)的基本走勢和行情的時候,再進行下一步的準備。
二、分析自己。俗話說:知己知彼,百戰(zhàn)百勝!在這里說開可不是那么簡單。
1、首先要分析自己的個人經營管理能力,運疇能力,性格心態(tài),看是否適合當一個店的老板。這很重要!
2、其次評估自己的近環(huán)境:一是家人的支持程度;二是經濟能力(看能做多少投資,會不會影響其它已有事業(yè)或產業(yè),不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能當飯吃。);三是風險抵抗能力。
3、最后是定位事業(yè)戰(zhàn)略,就是你開了這個店以后怎么發(fā)展(在這一點上很多人很盲目,愛做一些不切實際的夢想)。
三、分析你所想開店的地方的行業(yè)情況(也就是了解你將來的敵人或是說戰(zhàn)略伙伴),這就是知彼。一定要以實際數(shù)據來說明情況,這個要花一定的時間、精力和財力,希望想開店的朋友不要省了這一點工作。
四、開店的基本條件準備。
1、技術方面有了解嗎?
2、設備能采購到嗎?
3、原料能采購到并長期方便供求嗎?
4、是加盟還是自創(chuàng)牌子?
五、找鋪。按自己的投資能力和競爭能力進行找鋪,要看到現(xiàn)時的鋪位情況,也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估,低消費的地方不宜大投資;同樣的,高消費的地方不宜低投資。還有旁邊或是周邊有無同行,價格質量怎樣,如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭,以后有無可能出現(xiàn)競爭者。特別是資金短少投資者,這一點要認準了。在贏虧平衡測算里有條數(shù)據是對鋪面的:鋪租不要超過平均最低營業(yè)額的15%。
六、找到鋪面后就可以確定產品菜單了。根據店面的消費水平及消費習慣和消費文化進行店面產品菜單的定位。確定好菜單的同時可以進行宣傳資料的策劃和設計。
七、店面裝修。這也是按照你的投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計并裝修的。裝修的風格要做到概符合消費能力,又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方。特別注意吧臺的流水設計,要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計,操作流暢的同時盡可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求(我碰到過一個店老板老是說會跳匝,我去了一看,呵,10kw的總設備,電力只供到3kw,不跳才怪)。
八、人才招聘。很多人剛當老板的時候很高興(哈,終于當上老板了?。?,清醒點,招人可馬虎不得,寧愿要笨點的,不要太精明的,因為太精明的容易反骨。根據店面的可能工作量進行人員數(shù)量定位,盡量少用親人。這個涉及到人力資源問題,這里不多詳述。
九、生財設備的配備。這也是按產品菜單來采購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品,而且能提高速度和效率。就是我現(xiàn)在的店也會因為設備原因無法做出更多更好的好產品。遇到過很多人問開個奶茶店設備要多少錢?我說一萬到十萬的時候,對方說:你不懂。我只能說我不懂了。店面設備要和店面水力電力拾配得上,特別是店面小的步行街區(qū),要考慮另找廚房的配備協(xié)調。生財設備的配備應該基本和店面裝修同步。
十、當裝修進行到七七八八時,就可以進原料了(當時設備應該已經全部到位)。原料全部到位也是裝修完畢之時,這時人員招聘也基本到位,即可進行產品調試和操作培訓。操作和技術是兩回事。一般的操作是傻瓜型的,就是已經成為半成品的產品拼配。而技術則是半成品的前期泡制工作。技術主要由老板或是老板親信來撐控。如果是加盟的也是這樣去實施這一步驟。我記得臺灣的某一奶茶品牌進行加盟說明磋商的時候明確指定老板一定要帶一親信或是夫妻倆一起就是這個道理。十一、產品調試完畢即可試業(yè),分內部試業(yè)和對外試業(yè)。試業(yè)可以進行員工的分工并熟練程序,提高速度和效率。同時做好開業(yè)的準備。
十二、吉日開張和宣傳。(這個很多人都懂,就不多說。)
下一步就是:"用心"經營。
再說奶茶技術
在這里,我要說說怎樣才是真正的奶茶技術。根據我所了解到的情況,現(xiàn)在的奶茶技術已經開始分成很多流派,繁雜而亂。自從奶茶從臺灣傳入大陸,已經發(fā)展出很多種奶茶的花樣做法?,F(xiàn)在我所在地廣州奶茶的調味技術已經結合調酒工藝要求來操作,我也很著重于這方面的提升。因為能把調酒工藝應用到飲品(和別是奶茶)里,是一種質的飛躍,也是一種藝術享受。如果有人跟我說喝街頭小攤上一元一杯的奶茶是一種藝術享受,我相信那個小攤老板很快就虧本走人。
學奶茶技術,首要的是要學會品味各式奶茶。
要了解真正的所謂奶茶,先從其主要配方成份拆分來說明,它的主要成份就有:奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不要小看了這里邊的每一個單位元素,就拿水來說,不同的水做的奶茶味道相差很遠!你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水(一道過濾?二道過濾?三道、五道、八道---過濾?)?冰也是,制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。當你對這幾樣成份所需原料了如指掌,并懂得其中的原理及變化應用,那你就算是真正的開始懂得奶茶技術了。要說懂得更深的就是知道大量廠商的原料的'基礎成份和特性(呵呵,是不是很難?廠家的,別來砸我啊,這是事實吧?)?,F(xiàn)在網上流行的廠商或是加盟公司教你的所謂怎么煮怎么調奶茶的方法,不會告訴你這些的。我暈?。∧鞘羌夹g嗎?當你拆分開來看奶茶成份表,你會發(fā)現(xiàn),你原來學到的奶茶技術一文不值。按調酒技術的要求,要配出一杯好喝的奶茶,要基本懂得以下幾點:
1、學會品味奶茶;
2、原料成份配方;
3、調味份量與時間;
4、設備的應用與調味火候;
5、調味手法;
6、奶茶的保存;
7、奶茶的包裝要求;
大三下學期我在學校外的奶茶店工作了一段時間,雖然只是做一些簡單的活,但是也確實學到了很多,感悟了很多。下面是我總結出來的一些心得,希望有緣人看到能夠有所受益。
1.收錢結賬一定要在前臺結,這樣可以節(jié)省很多不必要的時間。省去諸如轉述而造成的時間,誤差等機會成本。
2.一定要經常出現(xiàn)在老板的面前,只有經常出現(xiàn)在老板的面前,才能很快和老板搞熟關系,老板才會教會你更多的冷飲制作知識。
4.盡量不要在老板眼皮底下犯錯,雖然犯錯是難免的,但是不要給老板看到,因為犯錯畢竟會給別人留下馬虎的印象。
5.一定要做好店里基本的工作,希爾頓的創(chuàng)始人的第一份工作也是從清洗好廁所開始,做好基本的衛(wèi)生工作是對自己的交待,也是對客人的負責。
6.客人付錢時一定要問客人有沒有零錢。這樣才能保證店里有足夠的零錢找給客人。
7.要熟悉菜單,如果看到菜單有變動要及時更新你腦海中的菜單內容。
8.一定要保持謙虛的態(tài)度,要記住三百六十行行行出學問,要不斷學習。
光陰易逝,我們即將翻開新的一年,加入工廠,成為一名員工一年后就該對這一年的工作進行一個總結,通過這次總結我們就能在回顧自己的同時也為未來做好打算,那么年度個人總結我們究竟該如何才能寫好它呢?下面是工作總結之家小編為大家整理的“工廠員工年終工作總結及明年計劃”,僅供參考,希望能為您提供參考!
轉眼間,我進××公司近一年了,在這期間,我由一個對社會一無所知的學生變成一個合格的員工,當初進入公司,我什么都不懂,對崗位、操作的概念理解只限于書面,沒有實事求是、追根問題的精神,在操作上也沒有做安全確認,這導致我進入公司不久后造成跑料事件,給公司造成很大的經濟損失,同時也給領導、同事帶來很***煩。
轉眼間,我進××公司近一年了,在這期間,我由一個對社會一無所知的學生變成一個合格的員工。
當初進入公司,我什么都不懂,對崗位、操作的概念理解只限于書面,沒有實事求是、追根問題的精神,在操作上也沒有做安全確認,這導致我進入公司不久后造成跑料事件,給公司造成很大的經濟損失,同時也給領導、同事帶來很***煩。領導及時對我說服教育,讓我明白并養(yǎng)成了安全操作的意識和習慣。
從那以后,我認真吸取跑料事件的經驗教訓,堅持不斷地學習理論知識、總結工作經驗,培養(yǎng)自身思想修養(yǎng),努力提高綜合素質,嚴格遵守廠部各項規(guī)章制度,完成了自己崗位的各項職責,回顧這一年來的工作,我在車間領導、師傅及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,按照公司的要求,較好地完成了自己的本職工作。通過一年來的學習與工作,工作思想、方式有了較大的改變,在這里將自己的思想、工作學習情況簡要的總結如下:
一、我一直在加強學習,不斷提高自身素質,努力為公司、車間做出更大貢獻.我們車間崗位比較多,在什么崗位我始終以飽滿的熱情對待自己的工作,勤勤懇懇、盡職盡責、踏踏實實的完成自己的本職工作,反應簡單,操作同樣需要嚴謹細致,這要求我要對設備及反應過程情況必須熟悉的了解與掌握,同時還應具有較強的理論知識。我想自己的工作經驗一方面是自己工作的積累,更重領導和同事們信任和支持的結果!正因如此,我將更加珍視自己的崗位,以無比的熱情與努力爭取更大的進步!
二、工作中,嚴以律己,寬以待人,向身邊的先進學習。一年來,我在平時工作中,始終嚴格要求自己,遵守車間的各項規(guī)章制度,力求時刻嚴格要求自己,有條不紊地做好各項工作。我認真堅持廠里的制度,積極學習各種操作規(guī)程和方法,在思想覺悟和對崗位職責的認識上均得到了進一步提高。通過系列的學習與批評和自我批評活動,我的思想得到了凈化,工作的責任心得到了加強。
三、對安全的理解與認識更加深刻。進入公司以來,從入廠安全教育、車間、班組安全教育上,學到很多知識,真正懂得人生安全和生產安全。公司還定期以發(fā)放簡報、問卷的形式,宣傳安全知識,提高員工安全意識。我深深感到,要保持生產的安全穩(wěn)定運行,各級領導的重視和支持是基本條件,全體職工的積極參基本保證,安全資金的大力投入是物質基礎,落實各級安全責任制是根本關鍵。而這些,我們公司做的很好,特別每次總結安全工作和案例時,我們清醒地看到安全上存在的不足,使我們在今后的工作中逐步加以改進。
四、缺點與不足我也很清楚自己還存在很多的不足與缺點,自我的總結和領導同事們的批評和指導,對我今后的提高是十分必要的,我的缺點與不足自己總結可有以下幾點:
1、在工作過程中,細節(jié)上面處理的不夠好,不會造成影響損失,細節(jié)處理不好就是隱患,還需繼續(xù)努力。
2、與同事交流少,這直接影響大家經驗交流和學習。
明年的工作計劃:
1、加強學習崗位操作知識,操作過程中要做到細心,認真,負責。
2、多和同事之間進行溝通交流,好的工作經驗可以和同事之間相互學習。
3、加強個人執(zhí)行力、目標規(guī)劃及時間管理能力,從而是自己各方面都得到提高。
回顧這一段時間的工作,我在自己的崗位上能完成各項任務,這與領導的支持和師傅、同事們的幫助是分不開的,在此表示誠摯的謝意。我的工作存在不足,我會努力改正,不斷完善自己,堅持不懈地努力工作,爭取為公司發(fā)展做出自己的貢獻。
尊敬領導、同事們:
大家好!
一年來在各位領導和同事們幫助下,我各項工作都取得一定進步,下面我將工作向大家匯報一下:
一、編制文件
1、編制擴建車間設備臺賬。
2、編制設備大中修計劃,并監(jiān)督按時落實實施。
3、修訂車間操作規(guī)程和設備管理制度,使其更加完善。
二、人員培訓
1、在8月份對新入廠職工進行設備管理培訓。
2、組織車間工人進行特殊工種培訓。使職工理論與實際相結合,更好地運用到工作中去。
三、體系審查
1、8月份通過質量管理體系認證。根據審核過程中提出建議,對設備維護保養(yǎng)記錄進行更改,使其更加簡單、易做,并節(jié)約大量紙張和印刷費用。不定期抽查維修人員記錄,保證記錄及時、真實、可靠。
2、參與安全標準化自查工作,對車間重大風險設備及關鍵裝置進行風險分析,檢修前核實設備交出及檢修安全措施和危害分析做是否到位來決定是否進行檢修,做到防患于未然,最低限度降低安全隱患。
四、日常管理
2、由于試車正好趕在冬季進行,所以對擴建車間及時進行保溫,針對不同管道,不同介質,不同設備,選擇不同保溫材料,在確保質量前提下力求使設備及管道得到最好隔熱效果,從而來保障試車工作順利進行。
3、在日常巡檢過程中如果發(fā)現(xiàn)有散熱設備及管道,及時組織施工人員進行保溫,防止熱量散失。
4、組織外協(xié)對車間普通管道進行防腐,每日檢查工程進度及質量,并通過考查對廠區(qū)部分管道(氯氣、液氨)進行特殊防腐,既節(jié)約成本又延長使用壽命。
5、每月底對車間設備完好率,動、靜密封點泄漏率進行統(tǒng)計,及時解設備運行狀況。對需返廠維修設備,多處聯(lián)系廠家及物流,并進行比價砍價,最終選擇性價比更高維修廠家及物流公司進行合作。
6、每月底對車間進行盤存,掌握車間消耗情況。
五、工程
1、6月份完成靜電除塵器安裝;7月份完成上煤除渣系統(tǒng)安裝;9月份完成鍋爐本體安裝。在安裝期間,接收新設備并對其進行管理,建立驗收檔案。
2、11月份對鍋爐進行調試,在此期間,統(tǒng)計各種運行數(shù)據,協(xié)助車間發(fā)現(xiàn)問題并及時查找原因,聯(lián)系安裝公司,并給出相應對策。
在工作過程中,我感覺自己在不斷積淀,不斷成長。這些都于領導關心和同事幫助是分不開。在這里我由衷感謝各位領導和同事們。
平靜,認真,積極和努力是我現(xiàn)在面對工作態(tài)度。在以后工作中,我會更加嚴格要求自己,努力學習,提高自身素質,使自己工作做更好!
我自20xx年4月20日由段分配到橋梁大修三車間任材料員職務以來,從勃七線轉戰(zhàn)到京哈線,截止到10月末已經接近一年的時間了。在這一年的時間里,我的工作、生活、學習情況作自我總結?,F(xiàn)將我在這一年里的工作總結向有關領導做如下匯報:
一、工作方面:
今年,我主要在勃七線工作的時間比較長,其次在京哈線,在京哈線工作還不足三個月,在勃七線主要完成了:五孔百米上穿越橋的材料供應工作以及材料的管理,倉儲等。
勃七線是地方工程,地處比較偏遠,遠離我段給我的物資供應工作帶來了極大的`困難。地方工程的資金非常不到位,造成我車間施工現(xiàn)場的物資供應極其困難和緊張。為解決我單位的物資供應工作保證施工能夠有序進行,促進生產進度按計劃有組織的完成。創(chuàng)造良好的局面。安安全全完成段交給我們的生產任務。車間領導積極配合我們物資部門想法設法,通過各方面的關系。使用賒購、賒欠,借用的各種方式方法,將生產進行過車中急需的各項物資按時運輸?shù)绞┕がF(xiàn)場,解決了施工生產的需求。使我們的橋梁施工今年的任務順利的完成。
二、存在的不足方面
在物資管理方面,我們的工作有許多不足的地方。比如:在物資倉儲方面就有不少的問題。由于橋梁施工的性質,每年至少一次或幾次的頻繁的工地轉移,物資儲存,擺放,非常不及時,有時出現(xiàn)新到一個工號,首先以保證生產物資的供求,然后因地適宜的建立簡易倉庫,當物資按類別,分別堆碼,擺放,按著標準化倉庫標準進行作業(yè)時,沒等到全部完成時,又要進行新的工地安排下一步工作,為下一步工作做準備,這雖然不能作為管理不好的理由,但確實地造成了一定的困難。
倉庫物資的堆碼,擺放有不少不符合規(guī)定的地方,物資的自查自檢工作的不到位。偶爾就會出現(xiàn)賬務不符的時候,有時存在著發(fā)放手續(xù)不全時,這些都是我們的日常工作中存在的不足方面,在這里說的并不全面,在今后的工作中積極的改進。
三、今后工作和改進措施
在奶茶店工作簡歷篇十二
來到奶茶店工作已經差不多一年了,當初進入奶茶店工作時,我的初心也非常的簡單,那就是我自己本身喜歡奶茶,平時是一個特別喜歡喝奶茶的人,我也喜歡奶茶這種文化,來到我們奶茶店工作之后,我也對奶茶又一步加深了。對于這一年的工作,我想對自己的表現(xiàn)和工作進行一次總結。
不知道從什么時候開始,我對奶茶這一類飲品非常的感興趣。一開始我想的是,多去學習一些奶茶文化,然后希望將來自己也能夠成為一個合格的奶茶人。我想通過自己的學習,為自己樹立起一個更有意思的形象,我喜歡飲品,更喜歡做飲品的那種感覺,在設計和創(chuàng)造新產品的時候,我覺得是最有成就感的,尤其是發(fā)明了一種口味更好的飲品時,我覺得這簡直就是對我最大的褒獎。所以這一年的工作中,我一直都堅持著自己的初心,在研發(fā)新產品和做產品的時候,保持著非常高的警醒度和責任感,不敢絲毫的松懈,并且也得到了一個好的結果。
我喜歡這個行業(yè),所以我也有很大的熱情,更是有很大的決心。一開始我并不知道其實很多飲品做出來都非常的簡單,或許是我把這個行業(yè)想的太復雜了。所以進來之后我也震驚到了。確實做出一款好的產品是一件很簡單的事情,但是這其中的尺度也是很重要的。而企業(yè)的文化更是非常重要的,尤其是做奶茶這一個行業(yè),如果沒有自己的口碑,或者是沒有實質內容的話,產業(yè)極其容易就倒閉,所以在我就職的這段時間里,我也意識到還是要去堅持,要去把握好工作中的各個尺度。我也相信自己有這樣的決心和信心堅持下去!
做一份工作,如若沒有一份決心,或許我們對這份事業(yè)就不會長久。雖然一開始我確實是因為自己喜歡喝奶茶才選擇這個行業(yè),但是當我真正走入了這個行業(yè)的時候,我發(fā)現(xiàn)其實有更多我沒有發(fā)現(xiàn)的東西,比如說在產品的創(chuàng)造上,營銷方案上等等,還有太多我不知道的部分。就目前而言,我仍是一個新人,我也相信未來的時光,我一定可以把自己的這份熱愛堅持下去,把這一份決心當做生活中的動力,好好把握,好好創(chuàng)造,把自己的工作做好,把我們奶茶店的`榮譽搭建起來!
在奶茶店工作簡歷篇十三
尊敬的店長:
您好!
我是我們店的一名員工xx,因為種種原因,我決定辭去在我們xx奶茶店的工作,現(xiàn)在正式向您遞交這份辭職信。
我在我們店已經工作了x個月了,這段時間里我上班從不遲到曠工,甚至還會加班加點,我對待工作認真熱情,面對顧客的問題從來都是耐心解答。因為大學剛畢業(yè),我也沒想好自己究竟會從事什么職業(yè),所以就來我們奶茶店工作了,這一做就是x個月。來到這里我成長了許多,每天和不同的客戶打交道,在我工作的這段時間里,也遇到過不少性格急躁的客戶,很多時候因為訂單實在是太火爆了,所以難免會讓顧客等上很長一段時間,幾乎每一天都會有客戶不滿,但是我也沒有辦法,因為出杯的時間確實需要挺久的,但是我作為一名店員,需要為品牌的利益著想,即便內心在委屈也要憋著,因為自己和客戶生氣,那是極其不正確的行為,而且換位思考一下,假如我是客戶的話,我也會生氣,每個人都有脾氣,等上這么長一段時間,有點情緒是可以理解的,在最開始工作的時候,我還有些不適應,因為那個時候還沒有被人這番訓斥過,所以覺得很委屈,有的時候晚上還會偷偷哭泣,但是時間一長,遇到這樣的客戶次數(shù)多了,我也就習慣了,不得不說奶茶店真的很鍛煉人的忍耐力和承受能力。
我想了一晚上,最終還是決定辭去這份工作,也感謝店長一直以來對我的照顧和關心,祝愿我們店發(fā)展越來越好,生意興隆。
此致
敬禮!
辭職人:xxx
20xx年x月x日
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在奶茶店工作簡歷篇十四
為加強管理,明確責任,實現(xiàn)奶茶店工作的規(guī)范化和制度化,提高奶茶店工作的管理水平和服務水平,特制定本奶茶店規(guī)章制度。
一、要求樹立全心全意為教職員工服務思想,不斷提高管理水平和業(yè)務技能,積極完成本職工作。
二、要求著裝上崗,掛牌服務,要講究儀表儀容,講究個人衛(wèi)生。
三、要求對教職員工和客人就餐,要主動熱情,文明用語,不得說粗話和臟話;要求服務員在崗時,不準在餐廳落座和陪客人喝酒。
四、要求不準在灶間和工作間隨意抓吃食品;不準隨意領人到餐廳吃喝閑扯;工作時間不準喝酒,看電視,打撲克,下棋,打麻將,打乒乓球和臺球等。
五、要求非餐飲人員不準進入庫房和后櫥;不準領小孩到崗;不準將餐廳的物品隨意借用和送人。
六、要求嚴格食品檢驗,不準將過期,過時和霉爛變質的奶茶等進入餐廳和使用,做好餐具消毒和餐飲衛(wèi)生工作。
七、要求函授學員就餐和向教職工出售的食品,一律憑票,不準收取現(xiàn)金,收回的飯票按規(guī)定消毀,不得重復使用。
八、要求要愛護炊事設備,要按操作規(guī)程操作,不得違章操作,保證安全使用;作好防火防盜工作。
九,、要求自覺遵守勞動紀律,不遲到,不早退,工作時間不準離崗,串崗,不準聚堆聊天和說笑打鬧。
在奶茶店工作簡歷篇十五
為期30天的社會實踐圓滿的結束了,期間所發(fā)生的一切值得令人好好回味一番。為此我用這篇社會實踐論文記錄與總結這段時間的工作情況,而這并不純粹是為了完成任務,更重要的是,這是為了自己而寫的一次找尋內心聲音的偉大體驗。
我很慶幸能在放寒假的當天跟學長、學姐們一起去_的一個手機廠工作。在手機廠剛開始做清屏工作,后來轉成看外觀。剛進無塵室的第一感覺覺得一個小小的手機屏一定不會難倒我??墒遣]想象的簡單。進到無塵室有一個小師傅帶我,她說清屏需要很大的耐心,我說我有。她笑了。她對我說的最多的一句話就是:“只要下定決心的去清這塊屏,不去想那么多,一點一點的來,總會很容易清干凈?!笔前?,或許這就是小事并不是那么簡單的事。從清屏上我感覺到了一個人的耐心需要多大才可以清出來那么干凈的一塊小小的手機屏。
如果問一個大學生走出校門開始到社會中工作首先要做的第一件事是什么?我的回答就是工作中要先去掉“學生味”。工作本身需要的就是一種嚴謹?shù)膽B(tài)度,“我是大學生”并不能作為工作中出現(xiàn)錯誤的借口,別認為犯錯是理所當然的,因為此時你是在做一件用時間計算金錢的事情,校園中的“隨意性”決不能帶有。從我入職開始的不久,就轉入外觀。我又有了一個師傅,這是一直到工作結束的師傅。她在外工作了好久。她常給我說:“做什么工作都要有責任。”在跟她相處的期間我還領悟到了“盡力并不等于全力,盡了全力還是會有一點點瑕疵。自己的本職不做好直接就影響到了不僅僅是個人的利益?!?/p>
工作雖然簡單甚至單調,但是考慮下去任何細節(jié)都很重要,每一個崗位都有它存在的道理。第一天看外觀只看師傅看過的屏,她打的不良我從中找,感覺那天過的很快,也許是在無塵室清過屏的緣故吧。感覺還不錯,很快便學會了。剛開始師傅讓我自己看,我看過后她在看一遍,偶爾會因為我的大意有的地方的小臟污會丟掉,還會看不完全。
常說:失敗乃成功之母。而我卻覺得,檢討才是成功之母。曾有一次看到一個屏,那樣的故障我沒見過,然后就流下去了。到復判時卻被打回來了,當時被師傅小小的批了一下,師傅說:“你不知道看屏要看整個外觀么?”我不語。我只在心里記著師傅的話。日后的每個屏我都會很認真的去看,而我的速度卻很慢。我?guī)煾刚f只要你掌握好了再提速也不遲。我很認真的跟師傅學。我的速度也很快得以提升。在隨后的工作中,我的能力不斷提高,我?guī)煾该刻於己荛_心,我的速度提高了,也便可以幫她減輕些辛苦。每天在工作中隨著開心下班。
態(tài)度決定一切,在學校部門工作,會很隨意,一旦走出校園,如果還不能馬上以“熟工”的身份要求自己,那么你將很快被人比下去,因為一個公司需要的是有生產力的員工。每天提醒自己無論是現(xiàn)在工作還是回到學校抑或是將來踏進社會,嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度是必不可少的。
很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作,不愿在學校讀書;而已在社會的人都寧愿回學校讀書。我們上學,學習先進的科學知識,為的都是將來走進社會,獻出自己的一份力量,我們應該在今天努力掌握專業(yè)知識,明天才能更好地為社會服務。值錢的大學生正要求了我們扎實掌握專業(yè)知識還有社會實踐能力與經驗。
這個寒假我利用這段寶貴的時間參加有意義的社會實踐活動,接觸了社會,了解了社會,并從社會實踐中檢驗了自我。這次的社會實踐讓我收獲不少。在實踐中不可缺少的好多:
1.在社會上要善于與別人溝通。經過一段時間的工作讓我認識更多的人。如何與別人溝通好,這門技術是需要長期練習。與同事的溝通也同等重要。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。被人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心的接受。
2.在社會中要有自信。自信不是麻木的自夸,而是對自己的能力作出肯定。你沒有社會經驗沒關系。重要的是你的能力不比別人差。社會工作經驗也是積累出來的,沒有第一次又何來的第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。
3.在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。開始放假的時候,知道要打寒假工時,總有種說不出的心情,總感覺會有些害怕。跟同學通電話說自己的心情,感覺總有種說不出的感覺。第一次去離家那么遠的地方,感覺自己什么都不懂,文化程度還不夠,也沒什么社會經驗等種.種原因使自己覺得很渺小,自己的怯懦就這樣表露出來了。某人曾對我說,在社會中要學會厚臉皮,別人的教導虛心接受,不要不當回事。戰(zhàn)勝自我,只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關鍵,如某個名人所說:“勇氣通往天堂,怯懦通往地獄。”
4.工作中不斷地豐富知識。知識猶如人體血液。人缺少了血液,身體就會衰弱,人缺少了知識,頭腦就會枯竭。
有一句話我很喜歡:“成功的人不在于你認識了多少人,而在于多少人認識了你?!迸Φ厝フJ識他人,也是讓他們認識你,從他們身上發(fā)掘出你可以學習的地方,體會每一句睿智的語言。
坦白講,這么短的時間內,小小的寒假工能學到什么呢?就鍛煉了態(tài)度,心態(tài)更加坦蕩,我想這已經足夠了。生活就像一種修行,只有行萬里路,親身體驗實踐才能有所感受。
在回來的路上,跟學姐們聊了一路,她們的社會經驗比我牢靠的多,從她們的語言中就會體會到那種成熟。遇事不要先為自己找借口,很多的話當著同年級的同學說還好,在她們面前說只會讓她們笑話。學姐們給我講了好多她們所經歷的人情世故,她們總說你等遇到了就會明白了,現(xiàn)在聽了也不會明白,只要記得,以后無論做什么不要為自己開脫,學會獨立解決問題,虛心學習別人的突出。凡事做了就要做好,承擔起該有的責任。
這個寒假,見識了很多事,認識了很多人,收獲了很多,很多。不只是有勞有得的工資,還收獲了比這更重要更加無價的財富。期間所賺取的經驗將永遠成為人生最寶貴的財富之一。
社會是一個很好的鍛煉基地,能將學校學的知識聯(lián)系于社會,我感覺學習與社會實踐是密不可分的。
社會實踐奶茶店工作心得體會3
在奶茶店工作簡歷篇十六
奶茶所屬的飲品行業(yè)不停地發(fā)展,各式各樣的產品層出不窮,而奶茶因為種類繁多,口味多變,發(fā)展得更是迅猛。隨著臺灣珍珠奶茶的出現(xiàn),奶茶迅速風靡全國,各種奶茶店也如雨后春筍般出現(xiàn)在城市的大街小巷。奶茶經過十幾年的演變發(fā)展,消費者對于奶茶的消費更加趨于理性,也更注重奶茶的品質。這使得奶茶店的發(fā)展有所放緩,投資者對于奶茶的品質也有了更多的考究。
奶茶店發(fā)展迅速也意味著奶茶競爭的激烈。奶茶也朝著兩個相反的方向發(fā)展:一是中低檔奶茶店為贏得更多顧客,售價低,打價格戰(zhàn);另一個就是高檔奶茶店拼品質,質量優(yōu)、環(huán)境好、價格高。兩者各有其消費群,但是奶茶的消費者更多的是中等階層的人。因此一個價格適中,品質有保證的奶茶店會更受消費者的青睞。
(二)swot分析
1、優(yōu)勢分析
(1)奶茶現(xiàn)做現(xiàn)賣,即時消費。而且奶茶店的大部分產品既可以做冷飲又可以做熱飲,一年四季都有市場。
(2)奶茶一般分為主料、輔料和加料三個方面。加料主要有紅豆、花生、珍珠、還有葡萄干等等。因而在喝奶茶的同時又有“吃”的樂趣,其他飲品提供的添加物單一,無法與奶茶媲美。
(3)門面可大可小,一次性投入小,風險低,投資回報周期短,回報率高。
(4)開奶茶店的技術門檻低,操作簡單,培訓幾天就可以進行操作,而且需要操作人員少,一般三個左右就可以了。
(5)xx奶茶有10幾個系列100多種特色產品,產品種類繁多,可選擇性強。xx奶茶有奶茶類、果汁類、茶飲類、沙冰類,還有咖啡系列。
(6)xx奶茶有品牌與質量的保證,堅持“零奶精、零果粉”的產品開發(fā)原則。
2、weaknesses:劣勢分析
(1)奶茶店資金技術門檻低,既是一個優(yōu)勢,也是一個劣勢。因為資金技術門檻低,能夠開奶茶店的人也多,奶茶市場很容易達到飽和狀態(tài),競爭的重點集中在價格競爭上。
(2)奶茶的附加價值低,不能挖掘出讓人記憶深刻的內涵。
(3)奶茶店生意的好壞很大程度上取決于店面的位置。買奶茶的消費者一般都符合就近原則,他們不會為喝一杯奶茶而跑很遠。
(4)店鋪產品的好壞,直接取決于他采用的原料品質的好壞。而且原料來源透明,成功的店很容易被別人復制,店鋪經營難以長久。
(5)由于媒體的宣揚,消費者對奶茶的認知存在誤差,認為奶茶就是“加了香精、糖的色素水”。
(6)沒有研發(fā)原料的能力,只能被動接受廠家提供的原料,使自家的產品沒有獨特性。
3、opportunities:機會分析
隨著xx奶茶的不斷宣傳推廣,xx奶茶強調的“零奶精、零果粉”已經在部分消費者心目中形成比較深刻的印象,并以此為質量標準來衡量奶茶。因而,xx 奶茶加盟者只要在開店過程中不遺余力地宣傳強調這一概念,使它深入人心,消費者就會把它當做評價奶茶的質量標準,當其他品牌做不到這一點的時候,他們自然而然就會選擇xx奶茶?!傲隳叹⒘愎邸笔莤x奶茶的usp,即獨特的消費主張。
4、threats:威脅分析
(1)奶茶店質量參差不齊,中低檔奶茶店的價位比較低,對部分消費者有一定的吸引力。
(2)奶茶是可替代產品,消費者可以選擇其他飲品來代替奶茶。因而開xx奶茶店不僅要和其他奶茶的競爭,還要與其他種類的飲品進行競爭。
在奶茶店工作簡歷篇十七
(二)項目介紹
“品牌是質量的保證”。雖然有的人說不迷信品牌,但他們內心還是認同這一說法的。開一個品牌奶茶店會讓消費者喝得更放心。xx茶飲堅持始終堅持品質與健康!成就健康飲品第一品牌!的產品開發(fā)原則,為消費者帶來最為健康的產品是xx一直以來的追求。
(三)市場前景
目前,奶茶現(xiàn)做現(xiàn)賣,是年輕勢力、都市白領最喜歡的飲品之一,喝奶茶已經變成了一種時尚潮流。而且隨著奶茶的深入人心,他們對奶茶的需求量會更大,奶茶市場將更加廣闊。而且奶茶沒有淡旺季之分,一年四季都可以做,市場的起伏不會太大,收益有保證。
xx茶飲的目標消費者是年輕勢力和都市白領,契合奶茶的主流消費群。其細分市場是中端市場,凸顯品質。隨著人們生活水平的提高,他們對品質的要求也越來越高,質量低劣的奶茶必然會被淘汰,奶茶趨向于品質化是必然趨勢。
在奶茶店工作簡歷篇十八
我們的奶茶店是在新開業(yè)的,在奶茶店內,空閑的時候一般是一個前臺收銀員,
一個現(xiàn)調員,即調配奶茶等飲料口味的專業(yè)人員。人流量大,忙的時候店內一般是2個現(xiàn)調人員。奶茶店的薪水算法是按天計,即每個月的底薪按當月的天數(shù)來分配成為當月每天的平均工薪,如果一個月里遲到不超過三次,并且沒有請事假和病假的員工還有全勤獎金可以拿,同時按每個月的營業(yè)額的一個百分數(shù)來分配員工的工薪提成。但至今我還不知道哪個百分數(shù)到底是百分之幾,不過也無所謂啦。
第一階段:后勤工作階段。
這個階段我負責店里的全局衛(wèi)生,餐桌收拾以及餐具洗涮,看似辛苦其實是在磨練自己的耐心。由于是出來炸到,所以各項工作還不是很清楚,只能負責一些力所能及簡單的事情,比如一大早最早到店里,然后就是打掃店里衛(wèi)生,主要是地面、門窗以及餐具的衛(wèi)生,還有洗手間的衛(wèi)生。奶茶店的地面衛(wèi)生、餐具和餐桌的衛(wèi)生至關重要,畢竟我們屬于餐飲行業(yè),所以各項工作都離不開店里的整體衛(wèi)生。而店里的衛(wèi)生打掃起來需要非常的頻繁,因為冬春季節(jié),雨雪天氣比較多,所以,地面經常不干凈,而且窗戶經常被水汽弄得模糊不清,需要經常一遍一遍的擦,因而非常忙和累,在這個冬天我的手被凍破了,后來裂開了??此拼驋咝l(wèi)生技術含量非常不高,但是特別需要耐心和眼里勁兒,如果老板提醒你這個地方可以打掃了,那已經說明你已經很沒眼里勁兒了。
我是一名大學生,我認為自己現(xiàn)在如果連打掃衛(wèi)生的工作都做不好,那么還能做好什么呢,因而我做起事來都非常細心認真、一絲不茍。
第二階段:奶茶甜品制作階段。
這個階段我主要負責制作手工芋圓、燒仙草、奶茶制作、布丁、愛玉凍、仙草凍制作、紫米粥制作、紅豆湯制作等,這些都有專門的制作手冊,看似一個步驟一個步驟來,其實做起來費心耗力,有成品做失敗的風險,但是很具有挑戰(zhàn)力,我很喜歡。
甜品制作簡而言之就是講原材料按照老板給的配方做成成品的過程,這個過程需要我非常細心,配方寫哪種原材料多少克那就是多少克,不能多加或少加,在電子秤上應該如數(shù)添加,不能存在僥幸心理,多加一點果糖成品就會變得甜的很膩,不受大眾喜歡。像奶茶、布丁凍、愛玉凍、燒仙草、手工芋圓做起來我都得心應手,那個只要嚴格按照說明書來一切做的都跟老板的一樣,很好吃;做紅豆湯符合紫米粥那就更不用說了,把配料嚴格按照說明書來,然后放進高壓鍋做就可以了,前提是一定要記住火力大小;但是像煮珍珠和做仙草凍,這個就比較難了。
珍珠做起來容易不熟,仙草凍做起來很容易糊。珍珠本來就很難煮,如果按照那個配方的來的話十次有十次是不熟的,因而需要我把火力開到最大,水添加到最多,然后不停的攪拌,這樣才可以防止糊掉。不然珍珠沖涼的時候你會發(fā)現(xiàn)鍋底都已經很黑了。二是仙草凍,這個是我第一次真正意義上在犯錯誤。因為自己一邊攪拌,胳膊酸了就速度慢了,導致仙草凍糊了。老板跟我說這個一鍋值多少錢,老板生氣我能看出來,同事就勸老板,老板又讓我做了一鍋,這次倒完淀粉我就立馬喊老板來攪拌,結果老板也攪拌的有點糊了。
但是以后的幾次我找到規(guī)律了,相信老板能做糊掉我都不會了。這就說明熟能生巧,這個“巧”字就是規(guī)律的意思。老板一看我如此嫻熟,至此甜品店里的一切配料都交給我做,我通常從上班開始要做到下午一點半才能做完。
第三階段:推銷階段。
這個階段我主要負責奶茶的推銷,也就是把我做成的成品努力對外推銷,這個環(huán)節(jié)其實也很耗力,容易把嗓子扯啞,還要懂得推銷的技巧。因為負責前臺推銷和營業(yè)結賬的那個同事回家了,我就負責起店里的營業(yè)工作,這個階段剛開始很害羞,說話聲音很小,發(fā)現(xiàn)自己說的人家根本就不買。我想自己是學行政管理,這個都不敢那怎么行,因而我就可以鍛煉自己,客人來了我就很熱情,嘴巴很甜,態(tài)度很好,積極推薦本店的招牌和特色。
我抓住了顧客的心理,這主要是運用我學的組織行為學的許多知識,我可以憑借自己的自信、伶俐的嘴巴和靈敏的反應對待顧客提出的各種要求,成功推薦本店特色,贏得老板贊賞。讓老板更贊賞的是我不近能在忙里偷閑打掃衛(wèi)生,而且負責奶茶店的各項成品制作,并且對于前臺的現(xiàn)金找零、推薦奶茶都可以應對自如,老板都夸我一個頂?shù)纳先齻€服務員。
其實我最害怕的是一個人在前臺收錢,還要接單和出貨,并滿足客人的各種需求,還要最重要的保持頭腦清明不收錯錢,不發(fā)錯貨。一個人收銀的時候,有很多時間段是流很旺盛,那個時候顧客很多,我恨不得自己可以分裂出幾個我來,一個接待,一個收銀,一個封杯口,一個發(fā)貨,每當這種時候收銀壓力挺大,最怕的就是頭腦變亂麻。但是,最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由店長或主管指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經驗鍛煉工作能力,迅速成長。
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