報告的語言應(yīng)該簡潔明了，避免使用過多的專業(yè)術(shù)語。在寫報告之前，我們應(yīng)該明確報告的目的和核心信息，以便有針對性地收集和組織數(shù)據(jù)。大家可以從這些報告范文中學(xué)習(xí)到如何有效地組織思路、選取關(guān)鍵信息和提供解決方案。
白酒實訓(xùn)報告篇一
白酒是指以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌釀制而成的各類無色透明的酒。
按照制作工藝，白酒可以分為固態(tài)法、固液結(jié)合法和液態(tài)法三類。按酒的香型，可以分為醬香型、濃香型、清香型、兼香型、米香型、獨特風(fēng)格型。
二、中國白酒行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
1.國家政策環(huán)境。隨著以后中央“八項規(guī)定”的出臺，20xx年開始執(zhí)行的限制三公消費政策有了進一步的舉措和內(nèi)容，政府推行作風(fēng)建設(shè)和反腐倡廉力度日益加強、公務(wù)支出信息日益公開，發(fā)布“加強自身作風(fēng)建設(shè)十條規(guī)定”，限酒、禁酒的范圍進一步擴大。1月20日，中央辦公廳發(fā)出《印發(fā)同志關(guān)于厲行勤儉節(jié)約反對鋪張浪費重要批示的通知》，隨后中央出臺“六項禁令”等。這種形勢對白酒消費，特別是高端白酒的銷售產(chǎn)生了明顯的抑制。
2.經(jīng)濟環(huán)境。中國gdp總量每年高速增長，人民生活水平普遍提高，使高端白酒的消費能力逐漸加強。盡管全球遭遇到金融危機之中，但是由于白酒行業(yè)并不處于“國際大循環(huán)”之中，因而收到金融危機的負面影響并不特別大。此外，白酒板塊的抗通脹能力，也使得其受通貨膨脹的影響較之其他行業(yè)要小。同時，中高檔白酒憑借其稀缺性生產(chǎn)以及局部的寡頭壟斷，對應(yīng)于旺盛的市場需求，因而提價能力較強。
3.社會環(huán)境。中國龐大的人口基數(shù)對白酒的需求相對較大，而除了白酒本身之外，中國源遠流長的酒文化也是造就白酒產(chǎn)業(yè)巨大利益前景的主因。近幾十年來，經(jīng)濟快速發(fā)展，人民收入水平廣泛提高。受此影響，人們對白酒的消費理念和消費行為都有所改變。除了基本需求之外，白酒的品牌、酒品的質(zhì)量以及銷售過程中提供的服務(wù)受到人們更多關(guān)注。
4.技術(shù)環(huán)境。根據(jù)有關(guān)報告顯示，截至20xx年底我國釀酒行業(yè)擁有的國家級企業(yè)技術(shù)中心有11個，五年來增加了近50%，這意味著白酒行業(yè)實現(xiàn)了規(guī)?；a(chǎn)，降低了生產(chǎn)成本。此外，通過引入高端的信息管理系統(tǒng)，實現(xiàn)了供求、成本、收益與投資風(fēng)險的和諧一致。
三、白酒行業(yè)市場競爭結(jié)構(gòu)分析
1.新進入者的威脅。幾年來，受到接踵而至的美國次貸危機、歐債危機以及外圍整體環(huán)境的影響，許多出口企業(yè)面臨經(jīng)營停滯，資金去向有待選擇。同時，股市低迷也使得部分資金從中抽離，面臨著選擇資金投向的問題。因為有些出售、整改白酒企業(yè)的作為被當(dāng)?shù)卣?dāng)作招商引資項目重點加強，所以預(yù)計未來會有更多的資本進入白酒行業(yè)。
2.替代品的威脅。白酒的替代產(chǎn)品主要包括黃酒、葡萄酒和啤酒等。近幾年，啤酒正在逐漸替代白酒進攻酒精飲料，紅酒市場也以“黑馬”的姿態(tài)每年保持20%左右的增速，黃酒也保持崛起勢頭。在此背景下，不可避免的白酒產(chǎn)量占酒精飲料產(chǎn)量的比重逐年下降，中低端白酒受到這些替代品的威脅很大。但是高端白酒包含高品位、高收藏價值等附加值，因而市場地位受以上替代品的沖擊不大。
3.供應(yīng)商的議價能力。白酒產(chǎn)業(yè)最主要的生產(chǎn)成品來源于包裝和糧食，分別占到白酒成本的40%和20%左右，而制造費用、燃料動力及人工成本則占到成本的16%左右。因此白酒行業(yè)主要供應(yīng)商為白酒的包裝供應(yīng)商與原料糧食供應(yīng)商。目前包裝物供應(yīng)商和原料糧食供應(yīng)商沒有形成有效集合，因此白酒企業(yè)自身的議價能力較強，因此供應(yīng)商的議價能力較弱。
4.消費者的議價能力。在白酒市場上，存在的中低端白酒品牌多而雜，面對的消費群體多屬于中低收入人群，這部分消費者對于價格敏感度較高。因而，即便消費者會因為選擇多樣而具有較高的價格彈性。因此其對應(yīng)的議價能力較強。但是，高端白酒擁有強勢的品牌，自主定價能力很強，因而消費者的價格彈性及議價能力都略弱。
5.現(xiàn)有競爭對手的威脅。國內(nèi)目前生產(chǎn)高端酒的企業(yè)在工藝、營銷、規(guī)模及開發(fā)方面均有十分的優(yōu)勢。因此，盡管利潤豐厚，中低端品牌進入高端發(fā)展存在較高的壁壘。同時，由于各種主觀因素的影響，地產(chǎn)名酒已逐漸成為低端白酒消費的主體，這也使得外來品牌的進入遇到的阻力增大。
四、發(fā)展趨勢
1.高端品牌壟斷加劇，白酒市場競爭激烈。隨著生活品質(zhì)的提升及消費意識更加健康化，市場對于白酒的需求動因已經(jīng)逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)閷】瞪睢⑵焚|(zhì)生活以及品位生活的追求。較高的知名度、市場好評度以及品質(zhì)水平成為人們考量白酒的又一重要依據(jù)。因此，高端白酒企業(yè)的品牌價值、商譽優(yōu)勢，使得其能夠在激烈的市場競爭中，保持強勢甚至壟斷。此外，在市場低靡的環(huán)境下，高端品牌以副牌產(chǎn)品向中低端市場邁進也使得行業(yè)內(nèi)的競爭顯得更加激烈。
2.高度白酒仍為白酒的主要市場，白酒度數(shù)分布日漸趨于合理化。盡管目前各方均認(rèn)同白酒未來發(fā)展的趨勢是低度化，同時也是白酒吸引年輕一代和國際化的關(guān)鍵。但是目前為止，高端白酒依然主要集中于高度白酒。“色不穩(wěn)，香不足，味寡淡”是低度白酒亟待解決的技術(shù)難題，而這也仍將維持一定時期。
3.行業(yè)的監(jiān)管趨向加強，行業(yè)的規(guī)則、標(biāo)準(zhǔn)缺失問題更受關(guān)注。20xx年，“購買散酒門”、“酒精勾兌門”、“塑化劑風(fēng)波”等一系列事件的出現(xiàn)，很大程度上暴露出白酒行業(yè)規(guī)范管理的法規(guī)政策存在滯后和有關(guān)規(guī)則標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)重缺失。面對不斷暴露的問題和日益增大的輿論壓力，國家有關(guān)政府部門和行業(yè)協(xié)會組織對行業(yè)的監(jiān)管勢必不斷加強。
白酒實訓(xùn)報告篇二
白酒是我國的傳統(tǒng)飲品，也是我國的文化符號。而作為酒類市場的龍頭，白酒行業(yè)備受關(guān)注。在全球貿(mào)易的背景下，白酒貿(mào)易的重要性日益增加。因此，作為一名商務(wù)學(xué)生，我有幸能夠參與白酒貿(mào)易實訓(xùn)，并付諸實踐。在實踐過程中，我收獲頗豐，深刻認(rèn)識到了白酒貿(mào)易的重要性，并在此基礎(chǔ)上獲得了一些心得體會。
第二段：實踐環(huán)節(jié)
在實踐環(huán)節(jié)，我們小組被要求了解一種品牌的白酒，并就其在歐洲市場的首批營銷方案進行研究。為此，我們進行了市場分析、產(chǎn)品策略、定價策略、渠道策略、市場推廣五個方面的調(diào)研。在實踐中，我們意識到了要根據(jù)目標(biāo)市場的文化、消費習(xí)慣以及法律法規(guī)等因素，以不同的方式推銷產(chǎn)品。例如，有些國家對白酒有著更高的稅收要求，而另一些國家則更加喜歡口感醇厚的白酒。我們根據(jù)研究得出的結(jié)論，為這個品牌提出了適合歐洲市場的營銷策略。
第三段：自我反思
在實踐過程中，我認(rèn)識到了許多我個人的不足，并且正在努力改進。例如，我在溝通方面還需要加強，有時會因為表達不清、語速過快而導(dǎo)致誤解。另外，在制定策略這方面，我通常采取保守主義的方式，沒有足夠大膽的提出新的想法。這些缺點在實踐中遭遇挑戰(zhàn)時會更加明顯，因此我也學(xué)會了如何不斷運用所學(xué)知識來回應(yīng)這些挑戰(zhàn)。
第四段：集體感受
在小組合作中，我發(fā)現(xiàn)協(xié)調(diào)工作和明確目標(biāo)是至關(guān)重要的。我們每個人都有不同的專業(yè)知識和技能，但每個人的貢獻都是至關(guān)重要的。我們的合作和溝通能力都得到了提高，尤其是在研究融資方面，我們彼此之間的信任和忠誠度得到顯著改善。我們開發(fā)出適合歐洲市場的營銷方案后，我們及時地互相檢查和評估彼此的工作，改善和完善了方案。以此，我們也增加了彼此之間的相互理解和協(xié)作能力。
第五段：總結(jié)
總的來說，白酒貿(mào)易實訓(xùn)讓我收獲良多，不僅學(xué)到了新知識，還收獲了新體驗。在實踐中，我更好地理解了市場的需求和消費者的喜好，也學(xué)會了如何制定有效的市場策略。我相信，這些積累的經(jīng)驗和實踐，對我的未來職業(yè)發(fā)展將大有裨益。
白酒實訓(xùn)報告篇三
在對白酒市場調(diào)查的信息的研究中，通過綜合目前市場相關(guān)白酒品牌的研究，對白酒市場調(diào)查的統(tǒng)計結(jié)果整理、分析結(jié)果，總結(jié)出武漢市白酒市場調(diào)查報告。
一、前 言
通過二天對武漢市白酒類飲品市場進行調(diào)查(主要對終端市場)，同時對相關(guān)市場進行研究和細分，在對白酒市場反饋的信息的研究中，通過綜合目前市場相關(guān)白酒品牌的研究，對市場調(diào)查的統(tǒng)計結(jié)果整理、分析結(jié)果顯現(xiàn)出來。
此次白酒市場調(diào)查的目的是：全面了解各類白酒品牌的市場占有率及消費者需求差異，對今年和以后市場進行市場預(yù)測，對武漢市居民生活方式、購買方式、習(xí)慣等因素進行細分。對競爭品牌終端表現(xiàn)、廣告投放情況等進行研究，為白酒品牌得銷售提供依據(jù)。
二、市場環(huán)境及前景預(yù)測
領(lǐng)頭羊，而又形成了以湖北的本地軍團和外來軍團進行爭奪的場面，但相對份額來說未形成壟斷性品牌，競爭比較激烈，在酒的型號上以濃香型為主。
隨著紅酒市場的迅速擴展，也分流了一定比例的市場份額，其主要消費者為女性和中高收入者;還有啤酒市場，也是一個不容忽視的利潤增長點。但隨著城市老年人口的增多，而且此消費群體也較喜歡飲用白酒，同時飲用白酒也是我國人民較傳統(tǒng)的消費習(xí)慣，因此，市場前景很廣闊。
三、消費特征分析
針對消費群體，在調(diào)查時把其收入、年齡構(gòu)成、購買季節(jié)等因素和動機心理考慮進去，同時反饋情況：
消費能力：收入與消費心理成正比，中老年消費能力和購買實踐性較大。
消費動機：自己飲用或送禮。
消費季節(jié)：以冬季、春季為主。
消費心理：除品牌和價格外，還考慮其型號、外包裝等，且附加值越多，產(chǎn)品吸引力越強。
四、購買習(xí)慣分析
自己飲用多在便利店——
超市——商場購買，送禮則相反。消費者還會考慮到各買場信譽。
五、品牌狀況分析
白酒市場發(fā)育以久，各自品牌在市場上都有相應(yīng)份額(特殊情況除外)，各品牌在鞏固各自現(xiàn)有市場的同時，又積極開發(fā)新的輔助性品牌，主要以贏的消費者、增加利潤為主。
六、終端表現(xiàn)
終端市場軟、硬兩方面表現(xiàn)調(diào)查顯示：終端訴求存在缺陷，兩種終端回饋表明，終端相應(yīng)工作角度不到位傳統(tǒng)得綁架式(監(jiān)督、巡視)作用也在減弱。
七、結(jié) 論
目前市場上所形成的各類品牌的白酒類品牌應(yīng)適合各層次和多角度得需求，在廣告投放上也不可少。這樣，由于多選擇使用產(chǎn)品機會，市場也正處于轉(zhuǎn)型期階段，消費群體也會由單一化向多元化轉(zhuǎn)向，這是未形成壟斷市場前的一個機會。
面對目前市場此種情況，廠商要產(chǎn)品上市進而產(chǎn)品推廣，那么，一定要分析好市場情況、變化及相關(guān)決策，方能知己知彼。
a應(yīng)加大力度做好終端工作，發(fā)揮終端口碑作用和信息作用。
b在媒體運用方面，利用策劃手段提供較好美譽度、知名度，進而進攻忠誠度;運用報媒、電臺、招貼及相關(guān)pop齊上，轟擊市場。
c銷售渠道方面，應(yīng)合理利用客戶，根據(jù)各自品牌及類型的特點，將經(jīng)銷商的作用充分發(fā)揮。
d應(yīng)重視品牌價值，提高其認(rèn)知度和品牌形象。
e為穩(wěn)定市場，廣告的投放要跟得上市場的變化。
白酒實訓(xùn)報告篇四
最近，我參加了一次白酒貿(mào)易實訓(xùn)，這是我第一次接觸這個領(lǐng)域。在這一次實訓(xùn)中，我學(xué)習(xí)到了如何評估酒類產(chǎn)品，學(xué)會了銷售技巧，提高了溝通能力和團隊合作精神。這次實訓(xùn)讓我深刻意識到，行動勝于空談，只有在實踐中才能真正體會到學(xué)到的知識和技能。
第二段：學(xué)習(xí)評估酒類產(chǎn)品
在實訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)了如何評估酒類產(chǎn)品的品質(zhì)以及其適合的市場定位。我通過學(xué)習(xí)查看產(chǎn)品所在的產(chǎn)區(qū)、原料情況、工藝流程、工廠資質(zhì)等方面的細節(jié)，不僅能夠更好地了解每種酒的釀造文化和特色，還能夠解決顧客的疑問，提升銷售技巧。通過對每個品牌的深入了解和分析，我提高了對白酒市場的認(rèn)識，我的個人知識儲備也大幅提高。
第三段：學(xué)習(xí)銷售技巧
在實踐中，我學(xué)會了許多銷售技巧。我以前以為銷售只是簡單地想辦法把產(chǎn)品賣出去，但實際上現(xiàn)在我已經(jīng)明白了，銷售員不僅需要了解市場，還需要懂得與客戶溝通，更要培養(yǎng)細致耐心的服務(wù)態(tài)度。這次實習(xí)中，我與同事一起完成銷售任務(wù)，互相學(xué)習(xí)交流，不僅加強了彼此的理解和同情，還為我們爭取了更多的訂單。這讓我意識到，良好的協(xié)作關(guān)系是取得成功的關(guān)鍵。
第四段：提高溝通能力
另外，我發(fā)現(xiàn)在這次實習(xí)中，我的溝通能力也得到了提高。在這個過程中，我學(xué)會了給顧客提供更多好的建議和適合顧客需求的產(chǎn)品。我意識到，要成為一名成功的銷售員，需要不斷提高說服力、表達能力和思考能力，這是與客戶更好溝通交流的前提。
第五段：結(jié)語
總的來說，這次白酒貿(mào)易實習(xí)讓我學(xué)到了很多東西。我了解到了白酒市場的現(xiàn)狀和發(fā)展方向，學(xué)會了如何評估酒類產(chǎn)品，獲得了銷售技巧，提升了溝通能力和團隊合作精神，這些都將對我未來的工作和生活產(chǎn)生很大的幫助和影響。通過這次實習(xí)，我也相信，不斷實踐和學(xué)習(xí)才是提高自身的真正途徑。
白酒實訓(xùn)報告篇五
白酒是中國飲食文化中不可或缺的一部分，也是中國文化的重要組成部分。然而，隨著市場需求的改變，白酒的銷售形式也在不斷地發(fā)生著變化。為了更好地了解白酒貿(mào)易的實際操作過程，我參加了一次白酒貿(mào)易實訓(xùn)，并在實踐中獲得了許多收獲和體會。
第二段：實訓(xùn)過程
在實訓(xùn)中，我們首先進行了白酒品嘗，學(xué)習(xí)了如何品味白酒和辨別不同的酒類。接著，我們學(xué)習(xí)了如何正確地進行白酒貿(mào)易，包括了解市場需求，了解不同品牌的酒類特點，以及如何進行談判等。最后，我們還參觀了一家白酒生產(chǎn)廠家，深入了解了酒類的生產(chǎn)和管理流程。
第三段：體會
通過這次實訓(xùn)，我深刻地認(rèn)識到了白酒貿(mào)易的重要性和復(fù)雜性。首先，市場需求的變化對銷售策略和渠道的選擇有著重要影響。其次，了解不同品牌的酒類特點可以幫助我們更好地進行銷售和推廣。最后，談判技巧的掌握也是非常重要的，能夠幫助我們在交易中獲得更多的利益。
第四段：收獲
通過這次實訓(xùn)，我不僅學(xué)習(xí)了如何正確地進行白酒貿(mào)易，還了解了白酒文化和白酒的生產(chǎn)流程。這次實訓(xùn)讓我更加深入地了解了白酒這個傳統(tǒng)文化的魅力，也讓我對未來從事白酒貿(mào)易工作更有信心和熱情。
第五段：總結(jié)
總而言之，這次白酒貿(mào)易實訓(xùn)讓我深入地了解了白酒文化和白酒貿(mào)易的實際操作，收獲頗豐。我相信，在未來的工作中，這次實訓(xùn)對我會有很大的幫助，也希望能夠把所學(xué)運用到實際操作中，成為一名優(yōu)秀的白酒貿(mào)易從業(yè)人員。
白酒實訓(xùn)報告篇六
白酒行業(yè)一直是出新聞的地方，也一直為眾多的媒體、學(xué)者、專家所關(guān)注，經(jīng)過幾年的拼殺，從白酒的廣告戰(zhàn)、終端戰(zhàn)、品牌戰(zhàn)到如今的綜合實力大比拼，白酒行業(yè)一路跌跌撞撞摸爬滾打過來，市場依然混亂，品牌依舊幼稚。市面上三天兩頭地冒出個超高檔白酒，某名酒在某個時間又重拳出擊，推出什么第一品牌，進軍哪個市場等等諸如此類的新聞到處都是。很多專家、學(xué)者以及專業(yè)媒體在分析白酒行業(yè)這些現(xiàn)象的時候往往從片面的觀點出發(fā)，認(rèn)為白酒行業(yè)的問題出在人才上，出在觀念上。其實，深入分析白酒行業(yè)種種怪現(xiàn)象之后，我們發(fā)現(xiàn)，白酒行業(yè)無論是名酒名企，還是地方小品牌小企業(yè)，都不同程度地存在以下十大痼疾。
一、行業(yè)導(dǎo)向迷茫的痼疾。
白酒的未來如何？白酒是中國傳統(tǒng)的表達情感、張揚情緒的特殊商品，無論在城市，還是農(nóng)村，在特定的場合，特定的時候，都有其消費的理由。幾千年的中國酒文化，幾個億的酒民，可以說，白酒是中國傳統(tǒng)文化的一部分。從這一點來說，白酒的未來是美好的。但是，由于行業(yè)的落后，消費者消費觀念的變化，在其他酒類的競爭壓力下，白酒市場的格局正在逐漸地變化。例如蘇州市場，的白酒銷售在整體酒類消費中還能占有50%的比例，而，白酒銷售在整體酒類消費中所占的分量不足30%。正是由于競爭格局的變化，眾多的白酒業(yè)內(nèi)人士對于白酒的行業(yè)導(dǎo)向迷茫了。白酒是夕陽產(chǎn)業(yè)，白酒是弱勢產(chǎn)業(yè)的論調(diào)在白酒行業(yè)中盛行。在這樣迷茫的行業(yè)導(dǎo)向下，眾多的白酒企業(yè)尋找突圍的策略――有的近親繁殖，利用自身的資本、品牌的優(yōu)勢把品牌延伸到其他酒類，例如茅臺進入葡萄酒、啤酒領(lǐng)域；有的掠奪市場，不斷進行品牌克隆，讓自己的品牌和外部的資源結(jié)合起來，強行占據(jù)了大量的市場空間；有的尋找酒類技術(shù)創(chuàng)新的路子，從白酒升級到保健酒、營養(yǎng)酒等等。
越來越多的傳統(tǒng)白酒生產(chǎn)企業(yè)不愿意從事品牌推廣，心甘情愿地為人作嫁，成為眾多外行、眾多經(jīng)銷商的加工車間；越來越多的外行和經(jīng)銷商紛紛看中白酒行業(yè)的暴利，大舉進入白酒行業(yè)。誰讓白酒行業(yè)的門檻這么低呢？但是門檻低并不意味著前景美好，這是市場的規(guī)律。
從白酒生產(chǎn)企業(yè)的沒落和外行進入白酒行業(yè)的喧囂我們可以很直觀地看出白酒行業(yè)導(dǎo)向迷茫的痼疾。白酒是傳統(tǒng)的，是蘊涵深厚文化的商品，只有清晰的行業(yè)導(dǎo)向，才能讓這個行業(yè)健康成長――我們所指的成長不是量的增長，而是整個行業(yè)質(zhì)的進步。這種進步的最后結(jié)果是競爭的有序，是市場的規(guī)范，是對消費者的負責(zé)。
二、企業(yè)戰(zhàn)略短視的痼疾。
中國的企業(yè)經(jīng)常談到戰(zhàn)略，但是在企業(yè)運營中卻很少運用到戰(zhàn)略。在白酒行業(yè)這樣的市場環(huán)境中，更多的白酒企業(yè)通過戰(zhàn)術(shù)來保持競爭優(yōu)勢，而在戰(zhàn)略上的短視卻是阻礙企業(yè)成長或者企業(yè)保持持久的競爭力的最大力量。白酒企業(yè)的戰(zhàn)略短視體現(xiàn)在品牌塑造、市場建設(shè)、消費者溝通以及銷售體系的建立上。
讓白酒名企的決策者談品牌塑造，除了說產(chǎn)品質(zhì)量，就是說榮譽。在中國的市場上，質(zhì)量是產(chǎn)品主導(dǎo)時代的核心武器，而榮譽則是成為品牌的重要包裝物，于是眾多的白酒企業(yè)在名酒的帶領(lǐng)下，挖空心思地炮制榮譽，以為榮譽就是品牌的塑造。而忽略了品牌塑造的根本點：品牌價值。
眾多的白酒名企沒有完整的銷售系統(tǒng)，沒有市場建設(shè)，這是眾人皆知的事實。他們是“皇帝的女兒不愁嫁”，一年開個兩次供貨會議就好了，拿那么大的銷售系統(tǒng)浪費錢??！這是其一；第二，由于體制和地域偏僻的原因，這些名企也沒有辦法擁有專業(yè)化的銷售隊伍，沒有人才，沒有隊伍，銷售系統(tǒng)自然成為擺設(shè)，市場建設(shè)自然成為空話了。
在缺乏企業(yè)戰(zhàn)略的白酒行業(yè)，眾多的后來者、跟隨者的榜樣就是那些風(fēng)光無限的名酒名企――成功原來就是那么簡單！于是，白酒行業(yè)成為“程咬金三板斧”的天下。這是典型的企業(yè)戰(zhàn)略短視痼疾在白酒行業(yè)的體現(xiàn)！無論你拿出哪個品牌的案例，認(rèn)真分析，我們都可以用“程咬金三板斧”的套路來進行分解。
白酒實訓(xùn)報告篇七
通過二天對武漢市白酒類飲品市場進行調(diào)查（主要對終端市場），同時對相關(guān)市場進行研究和細分，在對白酒市場反饋的信息的研究中，通過綜合目前市場相關(guān)白酒品牌的研究，對市場調(diào)查的統(tǒng)計結(jié)果整理、分析結(jié)果顯現(xiàn)出來。
此次白酒市場調(diào)查的目的是：全面了解各類白酒品牌的市場占有率及消費者需求差異，對今年和以后市場進行市場預(yù)測，對武漢市居民生活方式、購買方式、習(xí)慣等因素進行細分。對競爭品牌終端表現(xiàn)、廣告投放情況等進行研究，為白酒品牌得銷售提供依據(jù)。
目前市場上有一百來種之多（不包括未統(tǒng)計到的品牌）的白酒品牌在爭奪市場分額，主要以茅臺、五糧液、瀘州老窖、金六福、瀏陽河、酒鬼、枝江大曲、白云邊、全興等品牌為市場領(lǐng)頭羊，而又形成了以湖北的本地軍團和外來軍團進行爭奪的場面，但相對份額來說未形成壟斷性品牌，競爭比較激烈，在酒的型號上以濃香型為主。
隨著紅酒市場的'迅速擴展，也分流了一定比例的市場份額，其主要消費者為女性和中高收入者；還有啤酒市場，也是一個不容忽視的利潤增長點。但隨著城市老年人口的增多，而且此消費群體也較喜歡飲用白酒，同時飲用白酒也是我國人民較傳統(tǒng)的消費習(xí)慣，因此，市場前景很廣闊。
針對消費群體，在調(diào)查時把其收入、年齡構(gòu)成、購買季節(jié)等因素和動機心理考慮進去，同時反饋情況：
消費能力：收入與消費心理成正比，中老年消費能力和購買實踐性較大。
消費動機：自己飲用或送禮。
消費季節(jié)：以冬季、春季為主。
消費心理：除品牌和價格外，還考慮其型號、外包裝等，且附加值越多，產(chǎn)品吸引力越強。
自己飲用多在便利店——超市——商場購買，送禮則相反。消費者還會考慮到各買場信譽。
白酒市場發(fā)育以久，各自品牌在市場上都有相應(yīng)份額（特殊情況除外），各品牌在鞏固各自現(xiàn)有市場的同時，又積極開發(fā)新的輔助性品牌，主要以贏的消費者、增加利潤為主。
終端市場軟、硬兩方面表現(xiàn)調(diào)查顯示：終端訴求存在缺陷，兩種終端回饋表明，終端相應(yīng)工作角度不到位傳統(tǒng)得綁架式（監(jiān)督、巡視）作用也在減弱。
論
目前市場上所形成的各類品牌的白酒類品牌應(yīng)適合各層次和多角度得需求，在廣告投放上也不可少。這樣，由于多選擇使用產(chǎn)品機會，市場也正處于轉(zhuǎn)型期階段，消費群體也會由單一化向多元化轉(zhuǎn)向，這是未形成壟斷市場前的一個機會。
面對目前市場此種情況，廠商要產(chǎn)品上市進而產(chǎn)品推廣，那么，一定要分析好市場情況、變化及相關(guān)決策，方能知己知彼。
a應(yīng)加大力度做好終端工作，發(fā)揮終端口碑作用和信息作用。
b在媒體運用方面，利用策劃手段提供較好美譽度、知名度，進而進攻忠誠度；運用報媒、電臺、招貼及相關(guān)pop齊上，轟擊市場。
c銷售渠道方面，應(yīng)合理利用客戶，根據(jù)各自品牌及類型的特點，將經(jīng)銷商的作用充分發(fā)揮。
d應(yīng)重視品牌價值，提高其認(rèn)知度和品牌形象。
e為穩(wěn)定市場，廣告的投放要跟得上市場的變化。
白酒實訓(xùn)報告篇八
前言從全國范圍看寧夏白酒，所占位置幾乎無足輕重：一、寧夏白酒的總體消費量低，自治區(qū)總銷量或許無法與蘇魯豫皖等板塊的一個地級行政區(qū)域的銷量比肩；二、地域偏遠，為外來品牌的介入制造了一定障礙，屬于封閉性市場；三、與國內(nèi)其他區(qū)域白酒市場相比，總體競爭水平還處于相對落后狀態(tài)，對整個白酒行業(yè)的發(fā)展未能形成有效推動；四、寧夏白酒缺少歷史厚重感，品牌血統(tǒng)根基匱乏和較低的產(chǎn)銷量無法形成集群效應(yīng)，因而，關(guān)注寧夏白酒產(chǎn)業(yè)和企業(yè)的營銷機構(gòu)和行業(yè)期刊極少。本次因服務(wù)寧夏一個客戶，在其間曾對寧夏的白酒做了一定的研究，具體如下：
第一部分：寧夏白酒市場現(xiàn)狀分析一、市場競爭格局：
寧夏是人口較少（總?cè)丝?00余萬）、經(jīng)濟欠發(fā)達的西部地區(qū)，有1/3左右為穆斯林。根據(jù)中國人均白酒消費量110元/年計算，寧夏省年度白酒銷售額約4-5億元，中檔、中低檔白酒的總消費量約70%。
寧夏白酒總體競爭格局層次感清晰。高檔市場完全由“茅、五、劍”三大巨頭把持，中檔、中低檔市場由本地企業(yè)占據(jù)?！吧澈骸焙汀袄香y川”競爭激烈，“沙湖春”的市場份額已超過40%；另一重要品牌“大夏貢”銷量明顯下滑，面臨著退為二線品牌的危險。外來品牌表現(xiàn)較好者僅有河套老窖和口子窖；前者鋪貨率較高，實際占據(jù)的市場份額較低，沒有形成競爭威脅；口子窖立足于5年產(chǎn)品在商超渠道和部分餐飲渠道運作，以機會性推廣為主；西鳳在省會銀川有一定動作，但未大面積推廣。從區(qū)域市場來看，沙湖在銀川地區(qū)和石嘴山地區(qū)呈下滑趨勢，老銀川上升迅猛；吳忠市場尚無絕對領(lǐng)導(dǎo)品牌，沙湖、老銀川、大夏貢、古峽宴均有一定市場份額；中衛(wèi)市場沙湖春仍占主流，“銀川”在縣級市場發(fā)力效果明顯；固原地區(qū)沙湖春、大夏貢表現(xiàn)較好，“老銀川”謀勢待發(fā)。
二、消費特點：
1、寧夏白酒具有區(qū)域消費不均衡現(xiàn)象，從寧北（石嘴山、銀川）、寧中（吳忠、中衛(wèi)）、寧南（固原）明顯呈現(xiàn)出倒立“金字塔”結(jié)構(gòu)。主因是民族消費特性所決定的：回族禁白酒，聚集區(qū)消費量較低（吳忠、固原地區(qū)）；而回族分布較少的地區(qū)（銀川、石嘴山）市場白酒比重極大，占據(jù)自治區(qū)近60%以上消費。亦因不同民族消費特性和居住特點，重點城市和中心城市對下轄行政區(qū)域內(nèi)的白酒消費輻射和影響力并不強。
2、全省主流白酒以41―43度為主，高度酒和低度酒都很少。濃香型產(chǎn)品深受喜愛。但第一品牌沙湖春目前積極推廣清香型洞藏系列。
3、白酒消費格局較為明晰，形成了穩(wěn)定的消費價格帶，具體如下：
a.大眾消費能力不強：家庭消費10-20元，普通宴請、聚飲、婚慶、禮品消費集中在15―30元，即10-30元為市場主流價格帶，消費需求旺盛；鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場10元以下仍是主流。
b.政務(wù)/商務(wù)消費不均衡：低檔消費在20-40元，選擇沙湖（新品、玉液）、老銀川居多、大夏貢（1038）次之。中高檔消費75―160元檔，選擇沙湖（特釀、和諧、三里洞藏、瓊漿）、老銀川（傳世經(jīng)典、國際經(jīng)典、十年陳藏）、大夏貢經(jīng)典五年和口子窖5年較多。各品牌旗下產(chǎn)品競相表現(xiàn)，但沒有形成絕對的領(lǐng)導(dǎo)產(chǎn)品，老銀川上升趨勢明顯。高端消費大部分選擇“茅、五、劍”，消費比較成熟，但量不大。在中高檔市場上，缺乏絕對核心產(chǎn)品，此為中高檔白酒機會之一，所有廠家市場定位都較為清晰，但沒有在某一細分價位上實施精耕細作戰(zhàn)略，都以多產(chǎn)品機會運作的思路操作中高檔白酒。
整體來說消費不夠理性和成熟，
對品牌缺乏認(rèn)知度和忠誠度。存在以下幾大消費特點：一、被動消費，大部分消費者因渠道（服務(wù)員和零售店主）推介產(chǎn)生消費，突出表現(xiàn)在銀川和石嘴山地區(qū)；二、跟風(fēng)消費，消費者易受外界干擾購買流行性白酒產(chǎn)品；三、地緣性消費居多，即消費者存在地產(chǎn)酒消費情結(jié)，也是寧夏地產(chǎn)酒強勢的根本性原因。
三、渠道特征：
1、餐飲：除銀川和石嘴山外，寧夏其他各地區(qū)大型餐飲欠發(fā)達。吳忠、固原地區(qū)中小型餐飲較多，但清真的消費特點很大程度上抑制了白酒消費。餐飲渠道進店壁壘不高，大部分為品牌/品項進場費用，基本無買斷專場、包量銷售、大包商運作、買斷專場促銷權(quán)的操作方式。渠道中服務(wù)員的推力極為關(guān)鍵；大部分終端加價率不高，但消費者自帶現(xiàn)象比較嚴(yán)重。
2、名煙名酒店和專賣店等渠道方式僅在銀川、石嘴山市場較發(fā)達，也帶動了該市場團購渠道的發(fā)展。
3、現(xiàn)代商超渠道較發(fā)達（主要在銀川）。該類渠道在白酒銷售中的作用越來越明顯；各廠家在該渠道推廣活動的開展趨向頻繁，導(dǎo)購?fù)度胍苍谠黾?。傳統(tǒng)批零渠道在白酒銷售中仍占主流，對利潤需求較為旺盛。
4、公關(guān)團購渠道逐步興起，為中高檔白酒未來銷售主渠道之一，以銀川和石嘴山市場突出。專賣店業(yè)態(tài)以全國性一名酒（茅臺、五糧液）為主。
四、主流品牌概念及推廣：
從各品牌名稱來看，存在“三地”：地緣特色明顯，地域文化突出，地方情結(jié)濃厚。
1、沙湖春為銀川旅游景點，借助旅游資源提升品牌知名度，地域文化突出；在品牌形象塑造上，推出高端形象系列產(chǎn)品“原漿系列”,在香型上進行破壞性試驗，棄用濃香型采用非主流清香型；在概念上借用酒鬼的“洞藏”文化，突出五谷原釀。此項突破為寧夏白酒先河，但從消費特性和需求來說，創(chuàng)新效果還有待未來驗證。
2、老銀川利用銀川在寧夏地區(qū)的影響力提升品牌知名度和影響力（政治、經(jīng)濟因素對其他市場進行輻射和影響），通過地方情節(jié)來拉攏本地消費者。
3、大夏貢沿用西夏歷史文化結(jié)合寧夏地域文化，對消費者有一定影響力。但在宣傳上以“真朋友、喝好酒”的聚飲消費概念進行傳播，與品牌的歷史厚重的調(diào)性不匹配。
4、塞上江南：此品牌名稱極致的體現(xiàn)了“三地”特色。在產(chǎn)品概念上，首創(chuàng)“窖藏?原酒”，系列產(chǎn)品突出年份概念。
5、地方性品牌原州宴、六盤春等皆以三地文化為主。
6、推廣簡析：
b.分析：促銷的形式有四種：廣告、人員推銷、銷售促進、公共關(guān)系。而寧夏白酒品牌的促銷目前還處于比較偏頗而又單一的方式上。不少企業(yè)把品牌知名度提升、業(yè)績增長寄望于宣傳上，只要“量”到了，其他什么都可以忽略（老銀川為最）即便是廣告本身，也是思維貧乏、創(chuàng)意雷同。對于渠道促銷上，寧夏白酒熱衷于大力度的渠道促進，有句話是“寧夏的白酒廠都是為服務(wù)員建的”。這種惡性競爭直接導(dǎo)致消費者忽視品牌，忠誠度低，被動消費。換句話說就是缺乏整合營銷傳播戰(zhàn)略規(guī)劃，品牌意識還處在銷售型品牌管理階段，缺乏統(tǒng)領(lǐng)全區(qū)的霸主高度，傳播手段過于傳統(tǒng)和保守，傳播的立體性和一致性存在明顯不足，因此，未能形成獨特的品牌區(qū)隔，不具有品牌獨占性。
白酒實訓(xùn)報告篇九
漲，漲，還是漲，不但刺激著人的視覺還刺激著人的味覺，更考驗著人們的腰包，真?zhèn)€白酒行業(yè)來看漲價已經(jīng)不是茅五劍國水的幾個大佬的游戲了，已經(jīng)是整個行業(yè)的集體行為。看看他們的漲價理由無奈的同時也是市場的正常反應(yīng)，五糧液是“根據(jù)物價上漲原因”順應(yīng)了中國物價的大趨勢，終端零售38度518元，52度618元，不少地區(qū)零售已經(jīng)超出了這個建議價;國窖是“通過提價控制銷量的過快增長、保持高端形象”，聽起來好像不是很那么合情，好像又有點合理，用每瓶60元的提價真的就能保持高端形象?;劍南春還是始終執(zhí)行自己“穩(wěn)步小跑”的價格策略，漲幅40-60元，漲價原因“各種成本上漲，勞資成本提升”，顯然劍南春的漲價理由應(yīng)該是有理有據(jù)，樸實無華;茅臺的價格也有了不同的提高，只是矛老大顯得有低調(diào)、高雅。超高端、高端價格不斷上揚，金字塔越來越尖，已經(jīng)是不斷發(fā)展的事實，要想始終堅挺，價格還會不斷攀比，不斷上揚。
中檔白酒，特別是區(qū)域名酒價格也在不斷提升，二線名酒漲價幅度更為明顯，但是形式并不樂觀，日益理性的消費者并不十分買帳，對名酒的渴求已經(jīng)上升到價值取向，價格如何等同于價值是擺在二線名酒要解決和說服消費者的難題。日子最不好過要數(shù)中低檔白酒了，漲幅很小很小，品牌張力、品牌影響力、資本、渠道全部制約著中低檔酒的漲價空間，順應(yīng)了流行的話“漲價是找死，不漲價是等死”。
漲價不可取，那中低端白酒只好在自身找問題，在節(jié)約成本和營銷上做文章了，
挖潛降低成本：一是在采購原料、運營成本上深挖企業(yè)自身潛力，提高單位效率和合理的降低運營成本。
第二是要千方百計進行營銷創(chuàng)新、減低終端費用，可以采用一下辦法：1)顧大局一盤棋。營銷政策全國一直，企業(yè)應(yīng)統(tǒng)一投入，不要各自為政。企業(yè)的投入往往能夠為銷售分支機構(gòu)在進店過程中鋪平道路或者攤低進店費用。比如廣告、媒介的投入，提高談判砝碼，降低代理商的廣告要求支持等。2)花小錢辦大事。將有限的費用進行最有效的利用，進店費和促銷費繳納后，要全方面提升投入利用率。3)擠出海綿里的水。許多終端的進店費、促銷費往往留有彈性，廠商要充分挖掘這部分彈性，提高談判能力，有效進行客戶服務(wù)，最大限度地利用關(guān)系營銷，能夠有效降低終端投入。4)以柔克剛，溫柔一刀。用“情感牌”強化渠道管理，最大程度地讓渠道中負責(zé)主要環(huán)節(jié)的人員按照廠商的意愿做事。對終端決策層、采購部的經(jīng)理等必須展開公關(guān)，通過適當(dāng)?shù)姆椒ǎ纱颉扒楦信啤?，將他們由終端向廠商不斷靠攏。5)空間轉(zhuǎn)換，里應(yīng)外合。這招主要是鼓勵企業(yè)開發(fā)不同的渠道營銷，由于廠內(nèi)費用的攀升，很多工作可以放在售場外進行。6)多條腿走路。企業(yè)應(yīng)轉(zhuǎn)變運作模式，有時可以尋求下線經(jīng)銷商。大部分經(jīng)銷商往往手中持有很多產(chǎn)品銷售，而且各自有對付終端的有效方法，將上述終端交由經(jīng)銷商管理控制，能降低風(fēng)險和成本。
白酒實訓(xùn)報告篇十
，白酒行業(yè)拐點年，這不只是眾多白酒專家的預(yù)言，而是作為白酒一線企業(yè)的一種切身實感受，原來一個月賣出200箱酒是很輕松的，但今年賣出20箱就感覺很是吃力，這是來自經(jīng)濟繁榮區(qū)陜西榆林的一些終端渠道商在回顧過去的的感受時，商家們頗具代表性的真實感觸。
當(dāng)然對于各商家而言，他們的年報要比這光鮮許多。例如媒體曝光的、某品牌年銷售30億實際營收卻只有15億。這種對比下，人們愿意更相信終端銷售商說出來的數(shù)據(jù)。終端銷售商的感受，雖然不能代表白酒行業(yè)總體呈現(xiàn)滯銷或者增長乏力趨勢，但是從中也可以管窺出白酒行業(yè)所面臨發(fā)展趨勢已經(jīng)顯露出負面的端倪。
過去的一年，白酒的瘋漲勢頭戛然而止：飛天茅臺曾經(jīng)在年初漲至1800元，但是在中秋的杭州卻戛然降至1480元，到了202月繼續(xù)下降至1519元，但這還只是一個沒有結(jié)束的下滑。
價格魔杖演繹的白酒躥升神話，曾經(jīng)令無數(shù)人著迷，
因此，名酒的發(fā)展膨脹了酒商的野心。許多的企業(yè)一度高喊產(chǎn)品升級、向高端化進軍的口號，有條件的要高端化，無條件的創(chuàng)造條件也要高端化。
白酒業(yè)越來越迷幻價格杠桿這個魔杖，因此，白酒業(yè)的大躍進在過去的幾年風(fēng)風(fēng)火火的展開。但是，另外一組事實卻在年前夕表明，高端化不具有普遍性。
很多產(chǎn)品因與品牌實力脫節(jié)，銷售實際情況是吆喝聲大于送貨車的馬達聲。在過去的一年，行業(yè)給出白酒產(chǎn)量數(shù)據(jù)1100萬千升，但其中絕大部分是中低端酒，真正的高端占比很小。
而2013年一季度，來自高層的各路人馬紛紛走向部隊，司法系統(tǒng)，調(diào)查改善作風(fēng)的落實情況，出于紀(jì)律的需要，更多的部隊機關(guān)，開始細化來自上層的文件精神，并最終落到實處，反映在白酒行業(yè)，一邊是將信將疑的觀望，一邊是一部分追風(fēng)高端化的經(jīng)營商已經(jīng)顯現(xiàn)產(chǎn)生退出白酒行業(yè)的念頭，而讓人退出的唯一原因是，他們在高增長和高利潤表象下，出現(xiàn)被白酒行業(yè)忽悠了的不良感覺。
繁榮是行業(yè)期望的，但是太多的泡沫過大的時候，難免會破裂，2013年，白酒是否拐點不能妄斷，但高端白酒的黃金時代可能遠去，卻不是沒有可能。
點評：利潤過于豐厚會讓人瘋狂，行業(yè)過度發(fā)展的結(jié)果是產(chǎn)能過剩。社會經(jīng)濟過剩會演變成經(jīng)濟危機，這個道理同樣適用于白酒行業(yè)。
白酒實訓(xùn)報告篇十一
在這次調(diào)研中與部分經(jīng)銷商談話令人映像深刻，他們提出很多建議，比如：做形象店、授權(quán)店、設(shè)擺臺專柜等很多促銷。建議我們集中力量做好現(xiàn)有品牌，不要盲目開發(fā)。也提到我們存在的一些國企同病。如：保守，缺乏創(chuàng)新，管理有待提高，集團內(nèi)部的內(nèi)耗問題等等。很中肯!可很多問題需要我們逐步去解決，卻不可能立竿見影!市場不等人，市場銷售方面我們應(yīng)該當(dāng)機立斷，抓住商機掌握主動。等!就是等死!拼才有生機!下面就這次調(diào)研進行詳細介紹：
陽泉市是山西第三大城市,是山西省東部地區(qū)政治、經(jīng)濟、、文化中心，是中國能源重化工基地的重要組成部分。下轄城、郊、礦三個市轄區(qū)和盂縣、平定兩個縣。全市總?cè)丝?37.42萬人。其中城鎮(zhèn)人口84.67萬，鄉(xiāng)村人口52.76萬，全市城鎮(zhèn)化率達61.61%。20xx年全市g(shù)dp為602億元。
長治現(xiàn)轄10個縣、2個區(qū)、1個縣級市：長治縣、長子縣、屯留縣、壺關(guān)縣、黎城縣、平順縣、襄垣縣、武鄉(xiāng)縣、沁縣、沁源縣、城區(qū)、郊區(qū)、潞城市。人口333.4萬人，20xx年全市g(shù)dp為1328億元。
晉城是中原經(jīng)濟區(qū)13個核心城市之一，晉城市下轄城區(qū)、澤州、高平市、陽城、陵川和沁水六縣(市、區(qū))，總面積9490平方公里，全市人口227.91萬人。20xx年全市g(shù)dp為1011.6億元。
四月二十六日至三十日，生產(chǎn)廠長王維忠?guī)ьI(lǐng)我們一行六人對陽泉，長治，晉城三個地級市進行市場調(diào)研。通過對三地終端及消費者調(diào)查、當(dāng)?shù)貥I(yè)務(wù)人員協(xié)同重點經(jīng)銷商、酒店、商超及名煙名酒店，掌握以下情況：
一、喜好度數(shù)
本地消費群體喜好度數(shù)以42—53度之間為主。
二、市場環(huán)境分析
1.中國經(jīng)濟總體增速放慢，整體經(jīng)濟大環(huán)境不容樂觀。
2.各項針對食品特別是白酒政策的落實客觀上使白酒市場增長緩慢。
3.白酒市場整體供大于求的局面已經(jīng)形成，而且不斷加劇。
4.各酒廠、各級經(jīng)銷商的庫存很大，但白酒產(chǎn)量仍是上升趨勢。
5.銷售終端的營銷手段單一、老舊、缺乏創(chuàng)新。
小結(jié)：綜合上述原因，造成白酒市場競爭空前激烈，但是卻缺乏對消費的的有效刺激，造成動銷困難、產(chǎn)品積壓、資金積壓、風(fēng)險積聚的惡性循環(huán)。
三、競爭狀況分析
1.消費區(qū)間分布：低檔白酒為25~45元;中檔白酒為46~80元;高檔白酒為81元以上。我廠產(chǎn)品主要為低檔白酒和少部分中檔白酒。
2.主要競爭對手：汾陽王、北特加、杏花春、白酒老根等，主要競爭存在于低檔白酒。
3.優(yōu)勢：在本地經(jīng)營多年，有比較完善的營銷渠道;在本地建立有專賣店，為產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整做好鋪墊。
4.劣勢：在零售價與競爭對手基本相同的前提下我廠的產(chǎn)品成本較高，造成營銷力度偏小，不利于銷售終端的拓展;促銷手段缺乏創(chuàng)新;銷售人員偏少，無法對市場的情況及時掌握并針對其加以調(diào)整。
四、對我廠在本地營銷狀況的4p分析
1.產(chǎn)品.我廠銷售的支柱產(chǎn)品主要為低檔白酒，目前此區(qū)間的競爭空前激烈，各種新產(chǎn)品不斷投入市場，各種促銷方式也不斷出臺，但是此價格區(qū)間的利潤卻不斷縮減。
2.渠道.我廠現(xiàn)在的銷售渠道主要是中小飯店及煙酒超市等，同時在陽泉地區(qū)建立了專賣店。
3.價格.我廠產(chǎn)品的定價稍高于本地同質(zhì)產(chǎn)品，但還是處于同一水平。
4.促銷.以搭贈，抽獎為主。
1.鑒于我廠產(chǎn)品相對市場同質(zhì)產(chǎn)品并不占有成本優(yōu)勢，固繼續(xù)將絕大多數(shù)精力放在低檔白酒上只會讓銷售狀況慢慢惡化。應(yīng)考慮調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，及時推陳出新，積極向中檔白酒市場靠攏，為企業(yè)留出更大的利潤空間和運作空間，并對此制定出詳細長遠的營銷計劃，但也要做好調(diào)研，不能盲目開發(fā)。值得一提的是現(xiàn)在中檔白酒市場只是剛剛起步，大有可為。
2.應(yīng)該致力于開拓新的營銷渠道，并對舊有銷售渠道進行改造，如專賣店體系，可以作為產(chǎn)品轉(zhuǎn)型的一個切入點。同時對農(nóng)村市場應(yīng)加大重視，充分挖掘其潛力。
3.堅決不打價格戰(zhàn)。
4.加大促銷力度，不斷創(chuàng)新促銷手段，吸引消費者，拉動產(chǎn)品的動銷。
5.加強客情維護。長治市場，晉城市場的經(jīng)銷商實力很好。問題是他們精力分散，代理的多家產(chǎn)品。應(yīng)該加強客情維護，調(diào)動他們的積極性，啟發(fā)經(jīng)銷商去占去更大的市場份額，有利可圖，與我們廠家互利雙贏。
通過這次調(diào)研，我們對市場競爭的激烈程度有了切身的體會。常言商場如戰(zhàn)場，在這沒有硝煙的戰(zhàn)場上，我們能在市場上有今天的一席之地確實來之不易，銷售部門的同志們功不可沒也很不容易!
我們對銷售市場的了解還很膚淺，談到的問題及解決問題的思路也只能是個參考。拋磚引玉吧!也許我們的一些想法建議對你們的工作思路有所啟迪，對今后我廠的銷售有所幫助!
白酒實訓(xùn)報告篇十二
尊敬的經(jīng)理：
你好!首先感謝您在百忙之中抽時間閱讀我的辭職信。
我是懷著十分復(fù)雜的心情寫這封辭職信的。自我進入公司以后，由于您對我的關(guān)心。指導(dǎo)和信任，使我獲得了很多機會和挑戰(zhàn)。經(jīng)過這段時間在公司的工作，讓我學(xué)到了勤勞致富，踏踏實實做事情才能成為自己想要成為的人。以及關(guān)于紅酒銷售這方面的知識，做人做事的方法。積累了一定的社會經(jīng)驗和工作經(jīng)驗，對此我深表感激。
在這兩個月的工作中，我從富家公子哥式的紈绔子弟蛻變成一個勤勞，踏實的有志青年。即使我的高考以失敗告終，卻永遠不會讓我忘記有志者事竟成的道理。從剛進公司什么東西都不會做，到后來可以獨自一人行動。這期間不乏您以及各位同事的幫助和支持。同樣體現(xiàn)出我具有一定的學(xué)習(xí)能力和工作能力。為了更好的吧、把優(yōu)質(zhì)干紅送入客戶手中，我常常冒著酷暑工作。在此期間我從未打爛一瓶紅酒。在上述事件中，足以特顯出我是一個熱愛自己工作崗位的員工。
由于我個人問題，以及未來事業(yè)規(guī)劃與公司的發(fā)展不符，所以我漸漸失去了剛進公司的.那份激情。為此我進行了長時間的思考，覺得公司的發(fā)展需要更有用的人才來建設(shè)。所以我提出辭職。我知道這個過程讓我痛苦，也會給您帶來一定程度的不便，對此我深表歉意。
我于20__年_月__日離職。為了減少我離職對現(xiàn)在工作的影響。我請求公司保留我的手機和qq。在此期間我會完成工作交接。對同事的疑問，做出詳細的解答。
對于一名優(yōu)秀的員工，他熱愛自己的工作崗位。我就那名員工。接下來我將面臨更艱難的挑戰(zhàn)，以及對未來的選擇，這需要公司對我的肯定，雖然我馬上就要離開。我希望公司給我這名優(yōu)秀的員工獎勵，不只只是精神上的，還有物質(zhì)上的。這是我離開公司最大的也是最后一個心愿。
非常感謝您在這期間對我的教導(dǎo)和照顧。在公司的這段經(jīng)歷于我而言是彌足珍貴的。將來無論什么時候，我都會為曾是公司的一員感到榮幸。我確信在公司這段工作經(jīng)歷將是我整個職業(yè)生涯發(fā)展中相當(dāng)重要的一部分。
祝公司經(jīng)理和所有同事身體健康，工作順路!
再次對我的離職給公司帶來的不便表示抱歉，同時我也希望公司能夠體諒我的個人實際。對我的申請予以考慮批準(zhǔn)。
此致
敬禮
申請人：
白酒實訓(xùn)報告篇十三
一：調(diào)研時間：
20xx.8.23
二：調(diào)研方式：
網(wǎng)上資料查詢與實物調(diào)研
三：調(diào)研目的：
研究白酒包裝的特點與發(fā)展
四：調(diào)研內(nèi)容
(1)白酒包裝的介紹
白酒與包裝，在幾千年的發(fā)展史上，是兩個互相融合的互動產(chǎn)業(yè)，酒是產(chǎn)品，包裝后成為商品，進入流通領(lǐng)域。酒包裝就是一個無聲的“促銷員”，在消費者與產(chǎn)品接觸的半秒鐘里，就會吸引住消費者，達到交易的目的。因此，在群雄紛爭的市場中，為了便于形象傳播，勢必重視酒包裝的設(shè)計，以達到?jīng)_刺消費者視覺的效果。白酒包裝主要指酒瓶和外包裝盒，酒瓶的設(shè)計直接影響到人們對該酒的印象，但大多數(shù)酒包裝出彩的地方在于外包裝盒的設(shè)計，它們造型各異，材料繁多，有的簡樸大方，有的高貴典雅，給人不同品味的需求。
(2)中國一些白酒的包裝特點：
1：五糧液
五糧液酒內(nèi)包裝是紅色的紙盒.及瓶蓋紅色的硬角，瓶
蓋和水晶外包裝是彩熱塑性聚氯乙烯材質(zhì)，屬環(huán)保性的
材質(zhì)，可降解。
2：茅臺
茅臺酒的酒瓶是乳白色玻
色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂酒”五個白字，瓶口無內(nèi)璃瓶，封口為大紅部有“貴州茅臺塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙，裝在彩盒中：外包裝彩盒用的是進口白版紙加細瓦楞。
3：劍南春
劍南春外包裝盒新采用了一次性開啟拉環(huán)，即產(chǎn)生不可修復(fù)性破壞，干凈利落，徹底杜絕假冒者回收利用的可能。內(nèi)瓶紋理防偽標(biāo)簽。隨機形成的黑色立體纖維與控隨自便編碼的防偽序號決定了紋理防偽標(biāo)簽的唯一性膠印，絕對不會重復(fù)。
4：瀘州曲酒
砂陶瓶(或罐)
是解放前盛瀘州老窖酒的主要容器，瀘州老窖酒
古稱“挑擔(dān)酒”，挑夫扁擔(dān)兩頭掛的就是紫砂陶酒罐。本人一直認(rèn)為紫砂陶罐是文化底蘊較深的盛酒容器之一。正是基于對古代酒文化的挖掘，上世紀(jì)八十年代瀘州老窖酒廠推出了紫砂陶瓶瀘州老窖特曲，這種酒瓶應(yīng)是后來各款紫砂陶瓶酒的“先驅(qū)”。
(3)白酒中的過度包裝：
在白酒包裝的市場調(diào)研中，白酒的過度包裝已成為社會一大公害，這既不符合循環(huán)經(jīng)濟的理念，也有悖于國家大力倡導(dǎo)的節(jié)能低碳。隨著消費水平的升級，白酒包裝日益受到企業(yè)的重視，朝著豪華包裝方向演變。這類豪華包裝所使用的材料繁多，涵蓋了紙類、塑料、金屬、玻璃、陶瓷、木材、水晶及復(fù)合材料等。而為防止產(chǎn)品損壞，不少包裝中還夾雜著大量的緩沖材料和填充料，如發(fā)泡塑料、海綿、碎紙等，過度包裝不僅浪費了原本就稀缺的資源，還產(chǎn)生巨量生活垃圾，回收利用的運輸倉儲成本都較高。
(4)塑料軟包裝印刷袋裝白酒具有以下特點:
1.外層材料的選用2.內(nèi)層材料的選擇3復(fù)合適性和自動包裝適性。
a.阻隔性強，保香效果好。b.便于攜帶，不易破碎，甚至比塑料瓶更堅韌。c.成本低廉。d.外形美觀。
(5)酒包裝分類的意義
分禮品、高、中、低四個檔次包裝為妥。要有個性有特點，要和酒內(nèi)質(zhì)統(tǒng)一起來，有利于消費者明確的選擇，也有利于廠家和銷售代理商確定銷售地區(qū)、地點和銷售對象。那種隨“市場風(fēng)”，隨“炒作風(fēng)”，而忘卻了身份、環(huán)境、銷售對象，一味追求富麗堂皇跟著別人跑，是一種自殺品牌的行為，后果不可低估。
五：調(diào)研結(jié)果
1.白酒包裝形式
其二，圓桶式包裝也逐漸成為潮流。圓通式包裝有很強烈的整體感與大度感，消費者攜帶也比較方便，而且中國消費者十分注重在包裝中討口彩，所以，圓桶式包裝恰好滿足了中國消費者圓圓滿滿的想法，因此，圓桶式包裝對消費者也是頗具吸引力的一種外觀形狀。我們在創(chuàng)意和實際康王冬蟲夏草酒時，就充分采取了圓桶式設(shè)計，同時與仿皮革相結(jié)合，表現(xiàn)出古香古色的皮質(zhì)包裝，珍貴凸顯。
其三，菱形外觀包裝。菱形外觀包裝其實是一種規(guī)則多邊形籠統(tǒng)說法。為了創(chuàng)造產(chǎn)品差異化，很多企業(yè)在新產(chǎn)品開發(fā)上選擇了菱形外觀包裝，凸現(xiàn)產(chǎn)品個性與差異。
其四，異型外觀包裝。異型外觀包裝是企業(yè)為了顯示產(chǎn)品品牌定位而采取一種局部不對稱包裝設(shè)計。這種包裝外觀對于創(chuàng)造產(chǎn)品與品牌價值吻合起到了很好的作用，比如說，我們創(chuàng)意的沉缸秘制年份酒就采用了福建民居“土樓”作為產(chǎn)品上端包裝形狀，比較好地傳遞了閩派黃酒概念的品牌理念。
其六，立方體型包裝。高檔白酒都比較喜歡采用這種包裝，菱角分明，霸氣十足;
2.白酒瓶型設(shè)計特點：
目前，白酒瓶型主要有：長圓型、扁平型、三角型、四方型、六邊型、八邊型、細長型、仿古壇型等，市場上仍以長圓瓶為主。發(fā)展趨勢逐步向扁平型發(fā)展，向仿動物型、仿人型等其他類型發(fā)展。
3.白酒瓶蓋設(shè)計的特點:
白酒瓶蓋可分為：白鐵皮蓋、塑料蓋、豪華金色鋁蓋、玻璃蓋。市場上，中低檔產(chǎn)品以白鐵皮、塑料蓋為主，高檔產(chǎn)品以豪華金色鋁蓋為主，目前已出現(xiàn)音樂伴奏的瓶蓋讓消費者既聽音樂又品美酒。還有新型彩屏顯示的防偽瓶蓋。
4.白酒外盒形狀和材料設(shè)計特點:
外盒材料一般是普通紙板、白版紙、銅版紙、金卡紙、磨砂金卡紙等。市場上中低檔產(chǎn)品以白版紙、銅版紙為主，高檔白酒外盒以金卡紙、磨砂金卡紙為材料。為了爭奪市場，中檔產(chǎn)品的外盒也以金卡紙為材料制成。
5.白酒外箱包裝特點:
外箱包裝可分為：普通紙板箱、白紙板彩箱、手提書包類型外箱，中低檔白酒外箱向彩箱發(fā)展，高檔產(chǎn)品外箱在市場上向手提書包類型發(fā)展，便于提攜，可作饋贈。
6..白酒瓶子透明度的特點:
白酒瓶子按透明度可分為：透明型瓶、不透明型、模糊型瓶等，市場上以透明型瓶主為，有向模糊型瓶發(fā)展之趨勢，若隱若現(xiàn)，給人一種朦朧之美。
7.目前國內(nèi)白酒的包裝在設(shè)計具有一定的局限性：
第一，在色調(diào)的運用上基本固定在紅、黃、金、藍、白等有限的范圍內(nèi)，這基本上是由消費意識決定了的，即消費群只認(rèn)同此套色系。
第二，在盒型上缺少創(chuàng)新，主要就是搖蓋盒、套蓋盒、多邊盒、書型盒等有限的幾種。
一但產(chǎn)品在包裝造型上出新出巧，能讓所表達的產(chǎn)品屬性一目了然，消費者就會產(chǎn)生消費沖動。
總結(jié)：酒瓶的造型，包裝盒的設(shè)計，有富貴堂皇、雍容華貴之追求，也有淡雅樸素之寫造。不是所有的好酒，高檔酒的包裝皆要金玉其身，非華麗不能體現(xiàn)出出身名門，茅臺、鬼酒可謂高檔，也未見朱翠纏身。固然樸素不是惟一美的標(biāo)準(zhǔn)，但酒的包裝是商品，是純藝術(shù)品，它具有文化的內(nèi)涵，是藝術(shù)的.載體，酒的包裝裝潢是經(jīng)濟時代的一個窗口，應(yīng)具有鮮明的時代感、市場感，具有現(xiàn)代人的文化品位。
白酒實訓(xùn)報告篇十四
公司人事部：
經(jīng)過多方面的考慮，我決定辭掉目前所從事的職位
此次申請，純粹是個人興趣的原因，非關(guān)其他
. 我非常重視我在xx公司內(nèi)的這段經(jīng)歷，也很榮幸自成為xx公司的一員，我確信我在xx公司里的這段經(jīng)歷和經(jīng)驗，將為我今后的職業(yè)發(fā)展帶來非常大的利益。 本文由第 一$范 文 網(wǎng)整理。
對此，我表示衷心的感謝，感謝公司領(lǐng)導(dǎo)為我提供給公司服務(wù)的機會
年月日
白酒實訓(xùn)報告篇十五
漲，漲，還是漲，不但刺激著人的視覺還刺激著人的味覺，更考驗著人們的腰包，真?zhèn)€白酒行業(yè)來看漲價已經(jīng)不是茅五劍國水的幾個大佬的游戲了，已經(jīng)是整個行業(yè)的集體行為?？纯此麄兊臐q價理由無奈的同時也是市場的正常反應(yīng)，五糧液是“根據(jù)物價上漲原因”順應(yīng)了中國物價的大趨勢，終端零售38度518元，52度618元，不少地區(qū)零售已經(jīng)超出了這個建議價;國窖是“通過提價控制銷量的過快增長、保持高端形象”，聽起來好像不是很那么合情，好像又有點合理，用每瓶60元的提價真的就能保持高端形象？；劍南春還是始終執(zhí)行自己“穩(wěn)步小跑”的價格策略，漲幅40-60元，漲價原因“各種成本上漲，勞資成本提升”，顯然劍南春的漲價理由應(yīng)該是有理有據(jù)，樸實無華；茅臺的價格也有了不同的提高，只是矛老大顯得有低調(diào)、高雅。超高端、高端價格不斷上揚，金字塔越來越尖，已經(jīng)是不斷發(fā)展的事實，要想始終堅挺，價格還會不斷攀比，不斷上揚。
中檔白酒，特別是區(qū)域名酒價格也在不斷提升，二線名酒漲價幅度更為明顯，但是形式并不樂觀，日益理性的消費者并不十分買帳，對名酒的渴求已經(jīng)上升到價值取向，價格如何等同于價值是擺在二線名酒要解決和說服消費者的難題。日子最不好過要數(shù)中低檔白酒了，漲幅很小很小，品牌張力、品牌影響力、資本、渠道全部制約著中低檔酒的漲價空間，順應(yīng)了流行的話“漲價是找死，不漲價是等死”。
漲價不可取，那中低端白酒只好在自身找問題，在節(jié)約成本和營銷上做文章了。
挖潛降低成本：一是在采購原料、運營成本上深挖企業(yè)自身潛力，提高單位效率和合理的降低運營成本。
比如廣告、媒介的投入，提高談判砝碼，降低代理商的廣告要求支持等。2）花小錢辦大事。將有限的費用進行最有效的利用，進店費和促銷費繳納后，要全方面提升投入利用率。3）擠出海綿里的水。許多終端的進店費、促銷費往往留有彈性，廠商要充分挖掘這部分彈性，提高談判能力，有效進行客戶服務(wù)，最大限度地利用關(guān)系營銷，能夠有效降低終端投入。4）以柔克剛，溫柔一刀。用“情感牌”強化渠道管理，最大程度地讓渠道中負責(zé)主要環(huán)節(jié)的人員按照廠商的意愿做事。對終端決策層、采購部的經(jīng)理等必須展開公關(guān)，通過適當(dāng)?shù)姆椒?，巧打“情感牌”，將他們由終端向廠商不斷靠攏。5）空間轉(zhuǎn)換，里應(yīng)外合。這招主要是鼓勵企業(yè)開發(fā)不同的渠道營銷，由于廠內(nèi)費用的攀升，很多工作可以放在售場外進行。6）多條腿走路。企業(yè)應(yīng)轉(zhuǎn)變運作模式，有時可以尋求下線經(jīng)銷商。大部分經(jīng)銷商往往手中持有很多產(chǎn)品銷售，而且各自有對付終端的有效方法，將上述終端交由經(jīng)銷商管理控制，能降低風(fēng)險和成本。
價格調(diào)整策略：順應(yīng)整個價格漲勢的影響，及時快速的適當(dāng)提價是必須進行的，不管是經(jīng)銷商還是消費者，小幅度的提價也是可以接受的，一味靠價格戰(zhàn)，低價占市場，占得市場越大可能越艱難，死的也更快。
關(guān)于作者：
白酒實訓(xùn)報告篇十六
尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：
感謝領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，給我機會來公司工作。其間我認(rèn)識了不少朋友，學(xué)到不少新的`知識，也有過很多愉快的時間，但是我因?qū)W習(xí)上課的需要，特辭去現(xiàn)在的白酒銷售工作，望公司領(lǐng)導(dǎo)能夠諒解，如果您發(fā)現(xiàn)以往的工作有什么問題，請與我聯(lián)系，手機不變(xxxxxx)。并希望能保持聯(lián)絡(luò)，希望公司領(lǐng)導(dǎo)能理解，并批準(zhǔn)我的辭職請求。
祝公司前程似錦，生蒸蒸日上。
此致
敬禮
申請人：xxx
**年xx月xx日
白酒實訓(xùn)報告篇十七
許多企業(yè)喜歡討論行業(yè)趨勢，如明年是否回暖，冬去是否春來，
這里，我們要普及一個常識：企業(yè)命運，與行業(yè)的景氣與否，并無固定的關(guān)系。
1、普遍的事實：同樣的大環(huán)境下，企業(yè)之間的表現(xiàn)常常是迥然不同；
有人說臺風(fēng)時豬也會飛；
白酒十年黃金時代，名列千名以后的、奄奄一息的洋河等，乘風(fēng)飛起來了。
而名列前三甲的全興，卻跌落百名以外。
這說明，即使有臺風(fēng)，能飛的豬也只是站在風(fēng)口的那幾頭，而已。
也就是說，臺風(fēng)的機遇，屬于那些事前準(zhǔn)備充分、占據(jù)了風(fēng)口的豬，并不是平均地分給了所有的豬。
對于沒有準(zhǔn)備的豬，臺風(fēng)造就的機遇，絕對不是你！
所以，行業(yè)景氣與否，與具體企業(yè)的成敗，并無絕對的對應(yīng)關(guān)系。
2、成功者的共識：任何時代，都有機遇
種種數(shù)據(jù)表明，的行業(yè)總數(shù)據(jù)，與相比并無明顯衰落。
銷售額度等關(guān)鍵指標(biāo)，是穩(wěn)中有升。
消費者還在那里，沒有離開。
行業(yè)并沒有遭遇整體性問題，如數(shù)碼手機被智能手機替代之類的問題。
只要沒有這個問題，行業(yè)的不景氣、景氣，就都有機會。
松下幸之助說，他的一生，受益于不景氣時代的，還多于景氣時代。行業(yè)不景氣，競爭者困難加劇，正是智者四兩撥千斤、整合行業(yè)內(nèi)外資源、撬動行業(yè)格局改變的大好時機。
行業(yè)不景氣，大幅度降低了競爭的難度，對智慧的企業(yè)，利大于弊！
20白云邊、牛欄山等的高速增長，“生命中的那壇酒”的奇跡，都是證明。
3、我們不能改變風(fēng)的方向，只能調(diào)整自己的帆
行業(yè)景氣、不景氣，酒業(yè)是否有中期、下一個黃金時代是否來臨，不是具體企業(yè)所能控制的。
樂觀也好，抱怨也好，都于事無補。
與其指望風(fēng)改變方向，不如學(xué)習(xí)駕御帆的新技能：無論順風(fēng)、逆風(fēng)、側(cè)風(fēng)，技藝高潮的船工都能借風(fēng)，借勢前行。
4、丟掉幻想，行業(yè)趨勢不可逆
公款采購是，短期刺激銷售，但它傳遞錯誤的行業(yè)信號，使幸運的企業(yè)與個人誤解、夸大自己的能力。
會飛的豬，真以為自己有翅膀。
只要是市場經(jīng)濟、法制經(jīng)濟，“低增長”就是常態(tài)。
反腐敗，光盤行動，無外乎是拿掉刺激黃金十年的那些，促使行業(yè)回歸常態(tài)，
既然是常態(tài)，就不可逆轉(zhuǎn)。
丟掉幻想，即使臺風(fēng)起時機會仍然不屬于你，臺風(fēng)也不會來了。
商機一：變“道”
消費者沒有改變。白酒行業(yè)的總體銷售，并沒有減少！
不是酒業(yè)的冬天，也不是春天，或者說無所謂春秋，不過是常態(tài)天氣。
改變的，是“酒廠到消費者”的路徑，從彎道變成了直道。
直銷，是酒業(yè)永恒的趨勢，行業(yè)的任何營銷技術(shù)，都是一步步逼近“直銷”的，如電商，如圈層營銷，如類似1919的“帶有最后500米入戶入店服務(wù)功能的專業(yè)大賣場連鎖”。
直銷，品牌所有者選擇更近的道路通往消費者。
不要留戀以往的經(jīng)銷商，雖然他們?nèi)匀话谅?、仍然自以為是、仍然以為它是客戶、是上帝?/p>
改變通道，上高速，繞過部分經(jīng)銷商，風(fēng)景這邊獨好。
商機二：變權(quán)重
營銷資源，向老客戶、現(xiàn)有客戶傾斜，而不是開發(fā)新客戶。企業(yè)的興奮點，從業(yè)務(wù)開拓，轉(zhuǎn)移到客戶關(guān)系深化，客戶忠誠度培育。
維護營銷，后營銷，不是新模式。在白酒行業(yè)，它是廣東水井坊的核心戰(zhàn)術(shù)之一而已。它在行業(yè)外、在國外，起源更早。有一句名言“維護一個老客戶的收益大于開發(fā)幾百個新客戶”，就是“后營銷”的口號。當(dāng)時時髦的“維護營銷”、“營銷跟進”，都屬于“后營銷”。
我摘錄一段水井坊當(dāng)年表述其營銷戰(zhàn)略的主要文件《營銷跟進戰(zhàn)略》，就能清楚知道“后營銷”的與眾不同：
“營銷跟進運作”有兩個基本內(nèi)容，一是在特定的時間和空間上將商品的文化形象深化、細化并定格在特定的消費人群中，這就需要創(chuàng)造性的營銷推廣活動；二是在特定的時間和空間將商品實體送達到特定消費者的購買圈內(nèi)，這就需要有嚴(yán)密的營銷管理組織和高效的物流運輸體系。文化營銷和實務(wù)營銷，一條在空中呼風(fēng)喚雨，一條在地上挖溝開渠，二者相得益彰，給終端消費帶來源源不絕的活水。如果只有廣告轟炸而沒有強有力的營銷跟進戰(zhàn)略推廣，廣告投入只會帶來泛濫成災(zāi)的急風(fēng)暴雨，來也匆匆、去也匆匆，帶不來現(xiàn)實的市場需要，廣告效益白白流失，久而久之，廣告投入也會難以為繼。
為此，我們可以這樣來理解和描述營銷跟進在白酒品牌戰(zhàn)略中的地位與作用：它是品牌成長過程中承前啟后的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和重要步驟，它是品牌戰(zhàn)略的核心支撐點。品牌不是空中樓閣，它需要高質(zhì)量的營銷跟進戰(zhàn)略來支撐和維護，需要強有力的市場擴張態(tài)勢來強化和提升，二者必須相輔相承、互相支持，才能形成良性循環(huán)和滾動發(fā)展。
年以來，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)發(fā)展，圈層營銷、濕營銷，品鑒會、同學(xué)會、社區(qū)聯(lián)誼會，紛紛興起，它們從不同的角度體現(xiàn)了“后營銷”，而取得了豐碩的業(yè)績。
無論是古井貢的“雍容大度我心飛揚”，還是瀘州老窖國窖的“生命中的那壇酒”，還是采用“后營銷技術(shù)”的其他企業(yè)，都有可能在20繼續(xù)它們的風(fēng)光。
白酒實訓(xùn)報告篇十八
近日筆者在某媒體上看見山東御泉酒業(yè)董事長張根成先生的《白酒行業(yè)不存在“危機”》一文，以其對白酒充滿信心和熱情表示敬佩，但事實容不得我們在思想上有任何一點麻痹和松懈。誠然“白酒業(yè)危機四伏”的論調(diào)甚囂塵上不可否認(rèn)，但事實就是這樣。或許您所認(rèn)為的“‘白酒危機’論是人為制造的，事實上根本不存在”的主張，是部分對白酒業(yè)不負責(zé)任的人所為，然而我們卻不能因為這部分意識、觀念、方法跟不上時代，不從自身的感受出發(fā)，夸大了事實，喊出了“危機”的人、或是別有用心的人、或被不規(guī)范行為拖住了發(fā)展腳步的人的存在，就找個借口來搪塞白酒業(yè)存在的危機。固然張董事長對白酒業(yè)應(yīng)充滿信心的觀點很重要，但也不能因為白酒行業(yè)需要信心而忘掉自己的傷痛。為此，筆者特別提出自己的一點淺顯與張先生商榷！
第一，“危機”是什么？顧名思義，“危機”就是“危險”中蘊涵“機會”。我們認(rèn)為白酒行業(yè)存在危機，并非就是白酒行業(yè)進入了一個“死亡地帶”而沒有逃生的機會。正如一個人正視自己的缺點，才能發(fā)現(xiàn)自己的長處一樣，談白酒業(yè)存在危機，就是要從當(dāng)前混亂的白酒市場，找到適可生存的空間和方法。我十分不贊同“白酒危機”論是“進入了新世紀(jì)后，新觀念、新思想層出不窮，各種不正常的東西也伴隨而生，許多對行業(yè)不利的論調(diào)與思潮泛濫。而其中最不良的就是人為制造出的”。
所以，當(dāng)人們要求企業(yè)按市場規(guī)律出牌的時候，就會從根本上引發(fā)企業(yè)的陣痛――新舊體制的沖突、新舊觀念的矛盾、利益重新分配的失衡，企業(yè)面對新規(guī)律而產(chǎn)生的迷茫、焦慮、浮躁、痛苦。這是所有的人都無法回避的現(xiàn)實，但陣痛過后就是新生！”正因為體制上的原因、市場規(guī)范上的軟弱和觀念上的差距，才導(dǎo)致了白酒行業(yè)面對新市場競爭環(huán)境、新市場游戲規(guī)則而迷茫、焦慮、浮躁、痛苦。但問題在于沒有幾個酒廠能正確認(rèn)識到這些，而為了生存和自身短期利益的需要，則采取破壞整個酒業(yè)競爭環(huán)境的過急行為，比如，不管壺裝的是酒還是酒精兌著的水，只要包裝亮麗、廣告強勁、終端支持力大，就不擔(dān)心沒有經(jīng)銷商不賣自己的酒，因為當(dāng)前白酒市場本有著同樣不顧行業(yè)信譽的經(jīng)銷商存在。如何看待白酒業(yè)的“危機”，我想還得回到以下幾個內(nèi)容上來。
白酒業(yè)的“危機”在哪里？
首先，我們必須重新定位行業(yè)競爭觀?；蛟S酒廠在談?wù)摳偁帟r，幾乎會不約而同地把看待競爭的視覺范圍鎖定在白酒行業(yè)內(nèi)部酒廠與酒廠之間、品牌與品牌之間，而很少有人從消費者的角度來分析和看待白酒行業(yè)遇到的競爭者。誠然關(guān)注一個酒廠和另一個酒廠之間的競爭，或一個品牌與另一個品牌的競爭很重要，但筆者卻認(rèn)為這是一種狹義的市場競爭觀，即只看到了業(yè)內(nèi)競爭者給自己造成的競爭威脅，而看不出其他行業(yè)正逐漸對白酒行業(yè)的消費群體進行分割的危機。從目前來看，由于受健康飲酒消費觀念的影響和葡萄酒、啤酒、飲料等行業(yè)大力推進健康消費引導(dǎo)，白酒的消費者群體正在慢慢的縮小。這絕非危言聳聽，從消費者結(jié)構(gòu)上看，越來越多的年輕消費者都比較青睞葡萄酒、啤酒，即使是飲白酒，無論是在量上，還是在飲酒的頻率上，都在不同程度的減少。這算不算是白酒行業(yè)的危機呢？答案是肯定的，是白酒行業(yè)不容回避的。
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