隨筆是一種以記敘、描寫等手法，自由而靈活地表達(dá)作者個(gè)人思想、感情的一種文學(xué)作品。在總結(jié)中，我們應(yīng)該準(zhǔn)確把握重點(diǎn)和難點(diǎn)?？偨Y(jié)范文的效果和質(zhì)量，也需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行評估和修改。
我學(xué)會了炒菜炒小白菜篇一
一次，我看見媽媽在炒菜，我也想炒。于是，我就問媽媽：“媽媽，我想炒菜行嗎？”媽媽說：“你還小，會燙著手?！蔽沂刈吡?。
一天，媽媽在炒菜，只聽見幾聲清脆的聲音“叮鈴鈴，叮鈴鈴”媽媽馬上放下圍裙，去接電話了，只聽媽媽說：“哦，好的。”我還沒來得及問媽媽什么事，她就走了，我只好默默地坐在沙發(fā)上低頭看書。
不久，我的肚子唱起了空城計(jì)，這時(shí)，我的腦海里閃出了一個(gè)念頭：我不是一直想自己炒一次菜嗎，今天我就可以大顯身手了。
第一道菜：黃瓜炒肉
我打開液化氣，把大鍋放在上面，暗暗地想：第一步是什么呢？這時(shí)，鍋里已經(jīng)直冒青煙，我手忙腳亂起來，心想：哎呀，怎么辦？不管那么多了！我迅速把媽媽切好的黃瓜和肉倒在鍋里，鍋里滋滋作響，鍋上沒冒煙了，我才安心下來。我又用鍋鏟鏟了一陣，翻了個(gè)面，又炒，糟糕，怎么聞到一股糊味？??！原來是我把它們炒糊了！我拿起碟子，把菜鏟進(jìn)去。
第二道菜：西紅柿炒雞蛋
我先在鍋里放油，再把西紅柿和雞蛋放入鍋里，炒了炒后，發(fā)現(xiàn)炒黑了，又把它們裝進(jìn)碟子里。
這時(shí)，一個(gè)熟悉的身影在我背后出現(xiàn)了，我轉(zhuǎn)身一看，是媽媽，我讓媽媽坐在座位上品嘗我的菜，她嘗了第一道菜，奇怪地說：“這是摔倒的黃瓜和肉吧。一塊青一塊白，一塊黑?！庇制穱L了第二道菜，風(fēng)趣地說：“哈哈，它們摔進(jìn)污水里，毀容啦！”我們都笑了，后來，在媽媽精心教導(dǎo)下我學(xué)會了炒菜。
這件事讓我明白了：堅(jiān)持就是成功。
我學(xué)會了炒菜炒小白菜篇二
今天，父親母親很晚了還沒有回來。我坐在沙發(fā)上一邊看電視一邊等父親母親回來。忽然，耳邊傳來“咕嚕?！钡穆曇簦瓉?，是我的肚子不爭氣，開始向我提建議了。我決定自己學(xué)著做飯吃。
吃點(diǎn)什么好呢？我打開冰箱一看，里面有西紅柿、土豆、白菜、豆腐。我想，就吃西紅柿炒雞蛋和炒白菜吧！
先炒西紅柿吧。我把西紅柿洗一洗，然后切成小塊，再在鍋里放上點(diǎn)油，等油燒熱后把西紅柿倒進(jìn)去。接著，我又拿了兩個(gè)雞蛋在碗里一打，讓蛋黃和蛋清攪拌均勻，再倒進(jìn)鍋里。不一會兒，香味就出來了。我嘗了嘗，雖然不能和母親炒的相比，但味道還是不錯(cuò)的。
開始做第二個(gè)菜了。我先切白菜，可就在這時(shí)出了一點(diǎn)小問題。我切出來的白菜有長的有短的，有粗的有細(xì)的。有的又粗又長像一條條毛毛蟲；有的'又細(xì)又短像一只只沒長大的蚯蚓，一點(diǎn)兒也不好看。雖然這樣，但我并不灰心，接著切。這次我切得比上次還要認(rèn)真，終于切得差不多了。我把油燒熱后把切好的白菜放進(jìn)鍋里，再學(xué)著母親的樣子撒上點(diǎn)鹽放上點(diǎn)醋。等我看到白菜葉蔫了，就嘗了一點(diǎn)，嗯，熟了，“醋溜白菜”可以出鍋了。
就在我把這兩盤菜都炒熟的時(shí)候，父親回來了。我讓他嘗了嘗我炒的菜，雖然味道和母親炒的相差很遠(yuǎn)，可是父親一邊吃一邊說：“我女兒炒的菜可真香呀，太棒了！”聽著父親的話我的心里甭提有多美了，因?yàn)檫@是我親手炒的菜呀！
通過這次炒菜使我明白了一個(gè)道理：就是無論做什么事，只要敢于嘗試并認(rèn)真去做就一定會獲得成功的！
我學(xué)會了炒菜炒小白菜篇三
一次，我看見媽媽在炒菜，我也想炒。于是，我就問媽媽：“媽媽，我炒菜，行嗎？”媽媽說：“你還小，會燙著手?！蔽沂刈吡?。
一天，媽媽在炒菜，只聽見幾聲清脆的聲音，“叮鈴鈴，叮鈴鈴?！眿寢岏R上放下圍巾，去接電話，只聽媽媽說：“哦，好的?！蔽疫€沒來得用問媽媽什么事，她就走了，我只好默默地坐在沙發(fā)上低下頭看書。
不久，我的肚子唱起了空城計(jì)，這時(shí)，我的頭腦里閃出了一個(gè)念頭：我不是一直想自己炒一次菜嗎？今天我終于有機(jī)會可以大顯身手了。
第一道菜：黃瓜炒肉
我打開液化氣，把大鍋放在上面，心里暗暗地想：第一步是什么呢？這時(shí)候，鍋里已經(jīng)直冒青煙，我開始手忙腳亂起來，心想：哎呀，怎么辦？不管那么多了！我迅速把媽媽切好的黃瓜和肉倒在鍋里，鍋里滋滋作響，馬上沒冒煙了，我才安心下來。我又用鍋鏟鏟了一下，翻了個(gè)面，又炒，糟糕，怎么聞到一陣糊味？??！原來是我把它們炒糊了！我拿起碟子，把菜鏟進(jìn)去。
第二道菜：西紅柿炒雞蛋
我先在鍋里放油，再把西紅柿和雞蛋放入鍋里面，炒了炒后，發(fā)現(xiàn)炒黑了，又把它們裝進(jìn)了碟子里。
就在這個(gè)時(shí)候，一個(gè)熟悉的身影從我背后出現(xiàn)了，我轉(zhuǎn)身一看，是媽媽，我讓媽媽坐在座位上，品嘗我的'菜，她嘗了第一道菜，奇怪地說：“這是摔倒了的黃瓜和肉吧。一塊青一塊白，一塊黑。”又品嘗了第二道菜，風(fēng)趣地說：“哈哈，它們摔進(jìn)污水里，毀容啦！”我們都笑了，后來，媽媽精心教導(dǎo)使我學(xué)會了炒菜。
這件事讓我明白了：堅(jiān)持就是成功。
我學(xué)會了炒菜炒小白菜篇四
星期六的早上，我早早地起了床，看見爸爸媽媽還在睡覺，于是我想：“爸爸和媽媽每天都那么累——送我上學(xué)、為我做飯。我不如為爸爸媽媽做一些我力所能及的事情吧！”我說干就干，什么事比較簡單呢？哦！對了，我還是炒菜吧！
我悄悄地走進(jìn)了廚房，看見了墻邊有一捆白菜，我先拿起一塊木板鋪在桌子上，再拿起一顆白菜，我又拿起一把刀，把白菜的根給剁了下來扔到了垃圾桶里，然后再一片一片的檢查菜葉，把帶有蟲子的或顏色枯黃的菜葉扔到垃圾桶，只留下綠油油的菜葉。找完了以后，我又拿了一個(gè)盆，把白菜放在盆里面，正當(dāng)我要洗白菜的時(shí)候，突然，我又看見還有一只蟲子在菜葉上，我就笑瞇瞇地把蟲子扔到了垃圾桶里，心想：“這只蟲子難道也要進(jìn)油鍋嗎？”我在盆里接了一些清水然后開始洗白菜。我使勁地洗，最后終于洗干凈了。我拿了一個(gè)鍋，把鍋放在煤氣灶上，我又把白菜放進(jìn)了鍋里，加上了材料——油、鹽和蔥花。其實(shí)我也不知道加了多少，就是憑自己的感覺吧。多了，就夾出來一點(diǎn)，少了就多加點(diǎn)。我打開火，只聽噼里啪啦的聲音響起來了，油也跳起來了，我馬上躲到了門后面。不一會兒菜就炒好了。爸爸媽媽被這噼里啪啦的聲音吵醒了，我連忙把菜盛了出來端到了爸爸媽媽的跟前。爸爸媽媽看到我懂事了就夸我說：“我的女兒真懂事，知道為爸爸媽媽分擔(dān)家務(wù)了。”我一聽，心里高興極了。
我以后一定還要再給爸爸媽媽做飯，這樣不僅能減輕爸爸媽媽的負(fù)擔(dān)，還能得到爸爸媽媽的表揚(yáng)。
我會炒魚香肉絲，大家相信嗎？呵呵！
那天爸爸下班回家后給我炒了個(gè)土豆片，我一看說：“媽呀！爸爸你炒的菜能吃嗎？”，爸爸說：“怎么不能吃？”我說：“沒有放調(diào)料不說，連油也放得太少了，你說能吃嗎？”爸爸說：“怎么不能吃？你爺爺?shù)臓敔斶€吃生蘿卜呢！”我說：“爸爸別說了，我一定能夠做出比您更好吃的菜！”
說著我讓媽媽教我做炒魚香肉絲。首先我把洋蔥切成絲，接著把瘦肉切成絲，再把瘦肉絲放在鍋里炒熟盛在盤子里，然后把洋蔥絲放在鍋里炒，洋蔥絲快熟時(shí)加入兩勺糖，再把瘦肉絲放在鍋里一起炒熟，再加入小半勺鹽和醋就出鍋了。聞到一股股肉的香味，心里真高興?。“职侄伎湮易龅煤贸阅?！
你看，我說我做的比爸爸好吃吧！想不想也來嘗一嘗我做的魚香肉絲呢！
一次，我看見媽媽在炒菜，我也想炒。于是，我就問媽媽：“媽媽，我炒菜，行嗎？”媽媽說：“你還小，會燙著手?！蔽沂刈吡恕?/p>
一天，媽媽在炒菜，只聽見幾聲清脆的聲音，“叮鈴鈴，叮鈴鈴三年級作文：我學(xué)會了炒菜三年級作文：我學(xué)會了炒菜?！眿寢岏R上放下圍巾，去接電話，只聽媽媽說：“哦，好的。”我還沒來得用問媽媽什么事，她就走了，我只好默默地坐在沙發(fā)上低下頭看書。
不久，我的肚子唱起了空城計(jì)，這時(shí)，我的頭腦里閃出了一個(gè)念頭：我不是一直想自己炒一次菜嗎，今天我就可以大顯身手了。
第一道菜：黃瓜炒肉
我打開液化氣，把大鍋放在上面，暗暗地想：第一步是什么呢？這時(shí)，鍋里已經(jīng)直冒青煙，我手忙腳亂起來，心想：哎呀，怎么辦？不管那么多了！我迅速把媽媽切好的黃瓜和肉倒在鍋里，鍋里滋滋作響，馬上沒冒煙了，我才安心下來。我又用鍋鏟鏟了一下，翻了個(gè)面，又炒，糟糕，怎么聞到一陣糊味？??！原來是我把它們炒糊了！我拿起碟子，把菜鏟進(jìn)去。
第二道菜：西紅柿炒雞蛋
我先在鍋里放油，再把西紅柿和雞蛋放入鍋里面，炒了炒后，發(fā)現(xiàn)炒黑了，又把它們裝進(jìn)了碟子里。
這時(shí)，一個(gè)熟悉的.身影從我背后出現(xiàn)了，我轉(zhuǎn)身一看，是媽媽，我讓媽媽坐在座位上，品嘗我的菜，她嘗了第一道菜，奇怪地說：“這是摔倒了的黃瓜和肉吧。一塊青一塊白，一塊黑?！庇制穱L了第二道菜，風(fēng)趣地說：“哈哈，它們摔進(jìn)污水里，毀容啦！”我們都笑了，后來，媽媽精心教導(dǎo)使我學(xué)會了炒菜。
這件事讓我明白了：堅(jiān)持就是成功。
前天，我媽媽做了一盤西紅柿炒雞蛋，做得非常好吃三年級作文：我學(xué)會了炒菜文章三年級作文：我學(xué)會了炒菜。今天，我決定請教媽媽，做一盤屬于自己的西紅柿炒雞蛋。
我叫媽媽走進(jìn)廚房，問媽媽：“怎么做西紅柿炒雞蛋？”媽媽說：“先把炒鍋放到爐子上，用中火把水燒干。然后放上一些油。待油燒熱后，把雞蛋攪好，放入鍋中，用筷子不停地?cái)嚢?，直至炒至金黃色。雞蛋出鍋，倒到一個(gè)盤子里。再把西紅柿放到鍋中，快熟時(shí)將炒至金黃色的雞蛋再倒入鍋中，翻炒幾下即可出鍋?！边@時(shí)，我已經(jīng)按照媽媽說的去做了，媽媽也動手忙起來。
我學(xué)會了炒菜，也學(xué)會了用炒鍋，這次的收獲可真大。
我學(xué)會了炒一道菜，名叫番茄炒蛋。
星期五中午，我學(xué)完書法，回到家，看見媽媽在廚房做飯。我連忙跑進(jìn)去說：“媽媽您可以教我炒菜嗎？”“當(dāng)然可以?！眿寢尣患偎妓鞯卣f?！敖涛沂裁床四?？”我問媽媽?！跋冉棠阋坏篮唵蔚牟?，番茄炒蛋吧！”“好。”
我連忙夾了一塊給媽媽嘗了嘗?！班?，很好吃！”媽媽滿臉笑容地說。我心里美滋滋的。
我也嘗了嘗，很香，不過有點(diǎn)咸，蛋也熟了點(diǎn)。但是我覺得它是我吃過最好吃的菜，因?yàn)樗俏业谝淮纬吹牟恕?/p>
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我學(xué)會了炒菜炒小白菜篇五
于是，我來到廚房學(xué)做飯和炒菜。我打開冰箱拿出土豆和牛肉，放到盤子里。然后，我先把土豆皮刮干凈，打開水龍頭，水在嘩啦啦地流出來，我拿起土豆認(rèn)認(rèn)真真地洗，上搓搓、下搓搓，不一會兒便把土豆洗得干干凈凈。接著，我拿出菜板、小菜刀小心翼翼地切起來。這時(shí)候我的心在亂跳，心想：要把土豆切好可是一件很困難的事。
可是，我決定要勇敢地嘗試切土豆。首先，我把土豆放到菜板上一塊一塊慢慢地切。我把土豆切得奇形怪狀，有正方形、長方形、三角形，各種各樣的'形狀，好看極了。我切完土豆，開始切牛肉，牛肉又大又硬。我小心翼翼地切，不一會兒就把牛肉切好了。
接下來，我燒干鍋里的水，然后再把油倒進(jìn)去，我聽到鍋里噼里啪啦地響，油花四處亂濺。我急忙把牛肉放進(jìn)去，拿起鏟翻肉，左翻翻，右翻翻，最后加入鹽、醬油和土豆。過了幾分鐘，廚房彌漫著濃濃的香味。我打開蓋子把牛肉和土豆鏟起來，小心翼翼地裝盤。
門鈴響了，這時(shí)媽媽回家了。我開心地夾起牛肉和土豆給媽媽嘗嘗。媽媽說：“美味極了！樂樂真棒！”
這是我人生中第一次炒菜，它讓我明白：要做好一件事雖然很困難，但是只要能用心去做，我們就一定能做好！
我學(xué)會了炒菜炒小白菜篇六
人人都有不會做的事，人人都有剛學(xué)的第一次，我也不例外，我要說的一件非常滿意學(xué)會了的事情的話，那就非炒土豆絲不可啦！
媽媽跟我講了大概的流程：
1、先把土豆的皮削了，但這個(gè)我媽媽怕危險(xiǎn)，就已經(jīng)幫我做好了
2、把土豆切成土豆絲啦！我一手拿著光溜溜的'土豆，一點(diǎn)也不敢輕易放松，因?yàn)橐环潘?，就會讓滑滑的小土豆落到地下，我一咬牙，呼！土豆終于被我按到了拍板上了，哈，看我刀風(fēng)暴，三下五除二就搞定啦！
3、切好蔥姜蒜，開火，放油，眼看著就要下鍋了，可這里卻出現(xiàn)了一個(gè)大問題，剛剛媽媽攔住我，對我講不可著急，要慢慢按次序放調(diào)料，油開之后放入蔥姜蒜稍微煸出香味，然后將土豆加入，繼續(xù)翻炒，可就在我把所有的調(diào)料加入之后，我卻說什么也不肯將土豆倒時(shí)鍋里，心里想”一旦油濺到我身上怎么辦？一定會燙一個(gè)大包！“可是我想也沒用了，在這千鈞一發(fā)之際，我一閉眼，一咬牙，一跺腳，把土豆絲全部倒入鍋中，就在我定睛一看的時(shí)候，我下巴殼差點(diǎn)脫臼，因?yàn)槲铱吹轿覍⑼炼菇z只倒進(jìn)了一半，另一半全歪七裂八的倒在了鐵鍋的旁邊，幸虧媽媽眼疾手快，迅速收拾了殘局，哈哈，將外面土豆絲重新洗了之后又放進(jìn)了鍋里，我翻炒著，心里想：”媽媽平時(shí)每次都做二三個(gè)菜，多么不容易呀，以后我要好好孝敬媽媽！“我學(xué)會了炒菜我學(xué)會了炒菜……終于，這清炒土豆絲歷經(jīng)千辛萬苦做成了，回頭想一想，其實(shí)，也沒有我想像的那么可怕，那么難，反而是無比的快樂！
土豆絲上桌啦，跟爸爸媽媽一起分享我這心驚肉跳之后炒成的土豆絲，哈！這聚集了我所有的汗水的土豆絲，得到了爸爸媽媽一致的贊美，味道還真不錯(cuò)，我學(xué)會了炒菜我無比的自豪！
我學(xué)會了炒菜炒小白菜篇七
今天上午，我做完了作業(yè)，正在客廳里看電視。這時(shí)，媽媽走過來，在我面前站了一會兒，把電視關(guān)了，對我說：“寶寶，你過來一下?！?/p>
搞什么嘛。人家看電視正看到精彩處呢！可是，媽媽把我拉到廚房，鄭重其事地對我說：“寶寶，從今天起，你得跟我學(xué)炒菜！”
什么？好突然呀！我愣了。過了一會兒，我才央求媽媽：“好媽媽，能不能改天呀？”可媽媽的語氣不由分說：“不行！八月份都11歲了，怎么還能不會炒菜呢？”
唉 ，看來，我真得學(xué)學(xué)炒菜了。
“第一步，開火?！眿寢屨f。“這……”“快呀！”媽媽催促道。我把手放到爐子的開關(guān)上，扭扭扭，可就是沒有火。媽媽嘟囔道：“氣瓶開了呀……”媽媽走過去試了試。媽媽一扭，火就開了。原來 是我的方法扭錯(cuò)了。媽媽看著開了的火，愣了幾秒鐘，嘆了一口氣：“唉，又讓你躲過啦……”嘻嘻，沒想到真是無心栽柳柳成蔭呀！
鍋燒熱了。媽媽讓我放油。我拿著油壺，心不在焉地往里倒油?！皁k！ok！好啦！”媽媽大聲叫道?？晌倚牟辉谘伞寢層舶盐业氖帜瞄_。可此時(shí)，油已經(jīng)鋪滿鍋的底了。媽媽又嘆了口氣，一副“孺子不 可教也”的神情。
油燒熱了。媽媽把一盆扁豆放到我手里：“倒進(jìn)去?！蔽覒?zhàn)戰(zhàn)兢兢地問媽媽：“油會不會濺出來呀？”“會。”媽媽肯定的回答使我膽戰(zhàn)心驚，手抖個(gè)不停?！皼]事，躲遠(yuǎn)點(diǎn)兒就是了?！眿寢屨f。
我把扁豆倒進(jìn)鍋里?！捌潯枥锱纠病北舛惯M(jìn)了鍋，油便往外濺。我躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。媽媽把我拉進(jìn)：“沒事了。”油的聲音小了下去。我拿起鍋鏟，用兩個(gè)指頭尖捏著，軟軟地鏟著。媽媽急了：“ 快點(diǎn)，把底下的翻上來，不然的話，底下的要焦啦！”可我就是不敢鏟。媽媽把著我的手，把底下的翻了上來?？赏砹?，底下的已經(jīng)焦了。媽媽又嘆了口氣，叫我關(guān)了火，把扁豆倒進(jìn)了盤里。
面對著這一半焦一半好的扁豆，我真是哭笑不得啊！但是，為了讓我長大，以后的我會更加努力的！
我學(xué)會了炒菜炒小白菜篇八
看著，也不顧“桑拿房”的溫度。媽媽見我看得這么入迷，就對我說：“寶貝，你要不要來炒一個(gè)簡單點(diǎn)的菜?。俊薄昂冒?，”我說，“我早就想炒菜了！”“你想炒什么菜呢？”“嗯……就燒我最愛吃的番茄炒蛋吧?！?/p>
我開始切番茄，打雞蛋。這番茄切出來怎么都奇形怪狀的呀！打蛋了，我用力過猛，蛋黃“啪”的一聲掉到了地上，媽媽無奈的看了看我，又遞給我一個(gè)。
一切準(zhǔn)備就緒，我正式開炒了。我打開火，把油倒進(jìn)去，等了一會兒，看著鍋里開始冒煙了，媽媽催我把番茄倒進(jìn)去，我看著油鍋，想到媽媽平時(shí)把菜倒進(jìn)鍋時(shí)油鍋里蹦出的小油點(diǎn)，還有那可怕的聲音，遲遲不敢下手，媽媽在一旁說：“再不倒，油可都要燒干了呀，你試試把火開小一點(diǎn)?！蔽亿s緊換了小火，可心里還是很害怕，就遠(yuǎn)遠(yuǎn)地將番茄扔進(jìn)鍋里?？墒?，那些油還是濺了出來，濺到我的胳膊上，我一緊張，把鏟子也扔了，媽媽見了，又無奈又好笑，說：“寶貝，你那么遠(yuǎn)扔過去，油不是會濺得更厲害嗎，靠近鍋邊放下去才不會濺出來?！眿寢尩脑捵屛腋械胶芤苫?。番茄炒的差不多了，我把它們倒出來，開始倒蛋。我用媽媽教我的辦法試了一試，果然沒有油濺出來。我把蛋翻炒了一會兒，再把番茄倒進(jìn)去，按照媽媽的囑咐在鍋里加了一些鹽和糖，又炒了一會兒，番茄炒蛋就出爐啦。這時(shí)，我聞到了一股奇怪的味道。原來，因?yàn)榛艁y，我忘了開油煙機(jī)，把廚房弄得烏煙瘴氣。
我夾起一塊蛋，放在嘴里嚼了嚼，覺得有些老，沒有媽媽燒的那么美味。我問媽媽為什么，媽媽說：“因?yàn)榈俺吹臅r(shí)間太長了。蛋只要炒一會兒就能把番茄放下去了。”我點(diǎn)了點(diǎn)頭，下次一定會注意。
雖然這次炒的不是怎么順利，但我覺得很有成就感。我懂得了：無論做什么事情都要多實(shí)踐，正所謂熟能生巧。
我學(xué)會了炒菜炒小白菜篇九
今天一放學(xué)，我便興奮地向家跑去，因?yàn)閶寢尯臀壹s好了，她要教我炒菜。
一到家，我便選了辣椒炒肉這道家常菜小試牛刀。我先按照媽媽說的把辣椒削成一片一片的，然后模仿媽媽的示范動作切肉，結(jié)果肉一片薄一片厚不說，我還差點(diǎn)切到了自己的手。費(fèi)了九牛二虎之力，我終于把肉切好了，接下來就到了最激動人心的炒菜環(huán)節(jié)。
先把燃?xì)庠畹幕鸫蜷_，等鍋燒熱，再把肥肉倒進(jìn)去炸出油來。給肥肉翻面時(shí)，有一滴油濺到了我的手上，把我嚇得一激靈，連忙往后退。媽媽一個(gè)箭步?jīng)_上來把火調(diào)小，并檢查我的手燙傷了沒有，幸虧油珠小，創(chuàng)面也無大礙，媽媽說沒事，我卻一臉驚魂未定。過了一會兒，肥肉差不多炸干了，媽媽讓我把瘦肉倒進(jìn)去，這下瘦肉發(fā)出的嗞嗞聲沒有那么可怕了。翻炒幾下后，我把辣椒倒進(jìn)鍋里一起炒。炒著炒著，食材的香味溢出來了，媽媽說：“快加調(diào)料?！蔽矣志o張了：哪個(gè)是鹽呀？生抽在哪？醬油呢？一陣手忙腳亂，我終于把該放的調(diào)料都放了。這時(shí)候，香味更濃了，顏色更美了，辣椒也變軟了。我便開始裝盤了，沒想到裝盤也不是那么得心應(yīng)手的事，掉了幾片辣椒不說，還把盤子邊沿弄得油乎乎的。歷經(jīng)幾番波折，我的辣椒炒肉總算大功告成了。
接下來媽媽做菜的手法，讓我目瞪口呆。媽媽將一大盆通心菜倒進(jìn)鍋中，一番行云流水般的操作后，一道香氣四溢的家常菜便出鍋了。厲害厲害，我甘拜下風(fēng)。
當(dāng)飯菜被端上餐桌時(shí)，我迫不及待地吃了一口自己做的辣椒炒肉，感覺調(diào)料味跟媽媽做的差不多，但肥肉因?yàn)槌淳昧擞行┯?，瘦肉厚的入味不夠，真可謂生姜還是老的辣??！
我第一次炒的菜，雖然沒有想象的那么好，但媽媽鼓勵(lì)我說，能做成這樣已經(jīng)很不錯(cuò)了。我一定要再加點(diǎn)油，爭取早日讓媽媽嘗嘗我做的美味菜肴。
我學(xué)會了炒菜炒小白菜篇十
星期六的早上，我早早地起了床，看見爸爸媽媽還在睡覺，于是我想："爸爸和媽媽每天都那么累——送我上學(xué)、為我做飯。我不如為爸爸媽媽做一些我力所能及的事情吧！"我說干就干，什么事比較簡單呢？哦！對了，我還是炒菜吧！
我悄悄地走進(jìn)了廚房，看見了墻邊有一捆白菜，我先拿起一塊木板鋪在桌子上，再拿起一顆白菜，我又拿起一把刀，把白菜的根給剁了下來扔到了垃圾桶里，然后再一片一片的檢查菜葉，把帶有蟲子的或顏色枯黃的菜葉扔到垃圾桶，只留下綠油油的菜葉。找完了以后，我又拿了一個(gè)盆，把白菜放在盆里面，正當(dāng)我要洗白菜的時(shí)候，突然，我又看見還有一只蟲子在菜葉上，我就笑瞇瞇地把蟲子扔到了垃圾桶里，心想："這只蟲子難道也要進(jìn)油鍋嗎？"我在盆里接了一些清水然后開始洗白菜。我使勁地洗，最后終于洗干凈了。我拿了一個(gè)鍋，把鍋放在煤氣灶上，我又把白菜放進(jìn)了鍋里，加上了材料——油、鹽和蔥花。其實(shí)我也不知道加了多少，就是憑自己的感覺吧。多了，就夾出來一點(diǎn)，少了就多加點(diǎn)。我打開火，只聽噼里啪啦的聲音響起來了，油也跳起來了，我馬上躲到了門后面。不一會兒菜就炒好了。爸爸媽媽被這噼里啪啦的聲音吵醒了，我連忙把菜盛了出來端到了爸爸媽媽的跟前。爸爸媽媽看到我懂事了就夸我說："我的女兒真懂事，知道為爸爸媽媽分擔(dān)家務(wù)了。"我一聽，心里高興極了。
我以后一定還要再給爸爸媽媽做飯，這樣不僅能減輕爸爸媽媽的負(fù)擔(dān)，還能得到爸爸媽媽的表揚(yáng)。
我學(xué)會了炒菜炒小白菜篇十一
在暑假里，每個(gè)人都有自己所獲的東西。有的人學(xué)會扎辮子，有的人收獲友誼，還有的.人學(xué)會溜冰……而我學(xué)會了炒菜。
那天中午，爸爸從冰箱里拿出菜時(shí)，我對爸爸說:“爸爸，今天我來幫你炒菜，你就歇著吧！”爸爸大吃一驚地說:“你！你行嗎？”“行，我都11歲了?！蔽易院赖卣f道。爸爸半信半疑地對我說：“好吧，那你就炒西紅柿炒雞蛋?！蔽覐谋淅锬贸鲭u蛋，西紅柿各三個(gè)，又從桌上拿起了蔥花，鹽。我先把西紅柿清洗干凈，并切成一小塊一小塊的形狀，然后小心翼翼地把雞蛋磕破倒入碗中，用筷子把蛋液反反復(fù)復(fù)地把蛋液的攪拌均勻。準(zhǔn)備工作就緒，就可以下鍋了——炒。這是最后一步，也是最關(guān)鍵的一步。我先把煤氣爐打開，把火開成小火，然后倒入適量的油，等油燒熱后，我把蛋液倒入鍋中，同時(shí)放了一勺鹽。蛋液立刻變成了雞蛋餅后，我就把雞蛋餅分成一塊一塊的，并把它們放入碗中，接著我把切好的西紅柿放入鍋中炒熟后，我就把雞蛋餅放進(jìn)去，炒了一小會兒，我就聞到香味撲鼻而來，我把它們放到碗里，并在上面撒了些蔥花。
我心里想著：不錯(cuò)不錯(cuò)，效果挺好的！萬一不好吃怎么辦？算了算了，把自己當(dāng)個(gè)小白鼠對待吧。于是我第一個(gè)嘗了一下自己的西紅柿炒雞蛋，你還別說味道還真不錯(cuò)。這樣應(yīng)該大功告成了？我心里默默地想著。我懷著忐忑不安的心情，把這盤菜端上去給父母品嘗?！班?，還不錯(cuò)，繼續(xù)加油哦！”媽媽對我說道。我把頭看向爸爸，爸爸只是微微點(diǎn)頭罷了，但我的心里還是十分開心！
因?yàn)槲以趶N房里只炒了一個(gè)菜就滿頭大汗了，所以這讓我明白了一個(gè)道理：做父母的不容易，所以我以后要多多幫助他們！你們也要體諒父母哦！
我學(xué)會了炒菜炒小白菜篇十二
星期六，我正津津有味地看著《小當(dāng)家》。媽媽走過來，笑瞇瞇地說：“孩子，你什么時(shí)候?qū)Τ床烁信d趣了，是不是給我們露一手呀？”我說：“有什么難的，我現(xiàn)在就做?！?/p>
說做就做。我毛毛糙糙地到廚房弄起來。經(jīng)過苦思冥想后，菜單給做出來了：弄一個(gè)西
紅柿炒雞蛋吧。可以開始做了。我開了火，鍋里的水還沒干，一倒油，油噼啪作響，象放鞭炮一樣，油珠子飛濺在我的手背上，燙起了小泡泡：“哎呀！媽媽，爆炸了，我怕，我痛！”我尖叫著。媽媽走進(jìn)來，用剛才我丟掉的雞蛋殼里的蛋清給我敷上，一會兒就沒有那么痛了。我急忙把剛才打好的雞蛋倒入鍋中，由于火太猛，時(shí)間太久，雞蛋糊了，煙霧彌漫了整個(gè)廚房。我的淚珠子掉下來了。媽媽走進(jìn)來，對我指手畫腳地教導(dǎo)起來：“孩子，鍋干了才倒油，炒雞蛋時(shí)火要用微火，而且還要用鍋鏟翻炒?！蔽野凑諎寢屨f的做法再做一次，等油微黃就放雞蛋，用鏟子來回翻炒。炒好了雞蛋，就炒西紅柿，炒西紅柿?xí)r放點(diǎn)糖、鹽，然后把雞蛋倒入稍微再煮一下，就可以把熱氣騰騰的菜起鍋裝盆子。看著雞蛋黃中帶紅，顏色對比鮮明心里自然特別歡喜。
這時(shí)，門開了，爸爸走了進(jìn)來用黃鼠狼給雞拜年的語氣說：“呀，孩子，你怎么做起廚師來了！煮什么好吃的，端出來大家嘗嘗?！眿寢屢粐L，皺皺眉頭：“太咸了，放太多鹽了吧?！蔽易プケ亲?，摸摸后腦勺，笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。爸爸只顧著吃，一邊夸：“不錯(cuò)，不錯(cuò)。”大概是肚子餓了吧？不過，這對“廚師”也是種安慰呀！
這樣，我會做一道菜了，也明白了一個(gè)道理：無論做什么，都要多動手，多動腦，才會成功。
指導(dǎo)老師：陸桂連
評語：小作者把學(xué)炒菜的有趣過程和一家人的天倫之樂寫得很精彩，并明白了道理，成長的喜悅盡現(xiàn)文中。
我學(xué)會了炒菜炒小白菜篇十三
做家務(wù)是一種勞動。我最愛幫媽媽做家務(wù)，特別是炒菜心。
傍晚做飯的時(shí)候，我走進(jìn)廚房，看見媽媽在炒菜心。我也想學(xué)炒菜心，可是不會炒菜心。媽媽這是好像看出了我的心思，就拍了一下去的肩膀說：“來，媽媽教你炒菜心?！蔽腋吲d得跳了起來。于是，媽媽就像指導(dǎo)老師那樣指導(dǎo)我。我就像實(shí)習(xí)生一樣親自下廚。
我首先把菜心拿出來，放在旁邊，再把菜心放在水盤里，然后把菜心一條條的洗干凈，從內(nèi)洗到外。菜心洗干凈后，我倒掉臟水，又重洗一次，再把菜心放在水盤里浸泡30分鐘。接著我把鍋洗干凈，30分鐘過后，我迫不及待地伸出雙手把菜心撈進(jìn)籃子里。鍋燒熱了，我就放一點(diǎn)花生油倒進(jìn)鍋，再小心翼翼地把菜心放進(jìn)鍋。鍋里的油好像在掙扎得歡蹦亂跳起來似的，哇，我的手好痛。我一看，紅彤彤的，原來是被油炸到了手。我頓時(shí)痛得哇哇大叫起來，歡樂的淚水從我眼里奪眶而出。當(dāng)時(shí)我心里既難受又興奮。這種新鮮的滋味，真是難以言表。然后我又繼續(xù)炒菜。
不一會兒，我聞到了一股股香噴噴的味道。菜心就快炒熟了，我細(xì)心地放了一點(diǎn)鹽，兩三粒味精，再倒一點(diǎn)醬油，炒幾下就熟了。我高興地拿盤子來，把菜心慢慢地鏟上盤里。我把炒好的菜心放上飯桌。媽媽拿起筷子嘗了一口，驚訝地說：“你炒得很好吃?！蔽腋吲d地笑了。
今天，我學(xué)會了炒菜心。可真不容易?？磥碜鰦寢尩囊膊蝗菀?，每天都要做家務(wù)，還要教育孩子。所以，我除了為媽媽做一部份的家務(wù)活，還要對媽媽您說一聲：“媽媽您辛苦了。”
我學(xué)會了炒菜炒小白菜篇十四
今天是星期天，媽媽有事出去了，爸爸正在工作，快中午了，京京的肚子餓了。前幾天老師教育我們要分擔(dān)一下爸爸和媽媽的家務(wù)，媽媽說什么我們就要去做什么。我穿著美麗的圍裙，帶著一雙又軟又美麗的袖套，還穿著可愛的拖鞋。
京京來到廚房，看到了干干凈凈的地板，干凈整潔的灶臺，廚房的環(huán)境多么干凈?。【┚┐蜷_冰霜，冰霜里有他愛吃的雞蛋，于是，京京決定做一道西紅柿雞蛋。
京京先把西紅柿洗得干干凈凈，他聽到了嘩嘩啦的聲音，水滴到了京京的臉上，他的臉好像有一塊塊冰涼涼的冰塊，貼在了他的臉上。再把西紅柿放在菜板上面，京京小心翼翼的拿起刀來，準(zhǔn)備把西紅柿切成一小塊一小塊的，但是，他很害怕刀會切刀手，他握著鋒利的刀，用力的一切，京京差一點(diǎn)就切到手了，京京心想：切菜好困難。
于是，京京自言自語的說：“咦，我可以用水果刀來切菜，我為什么沒想到呢？”京京連忙從刀架拿出一把水果刀，就開始切西紅柿了，不一會兒，京京把三個(gè)西紅柿切好了，然后，把他們放到碗里。
京京把雞蛋對著灶臺一碰，雞蛋全都慢慢地流到了地上就像一條條小河。京京第一次失敗了，第二次，京京小心翼翼的把雞蛋砸碎，終于，京京成功了，他開開心心的蹦來蹦去。京京拿出一雙干凈的筷子把碗里的雞蛋攪好。
如果油賤到了手上，那可怎么辦呢？
京京把雞蛋倒進(jìn)鍋里，聽見了啪啦啪啦的聲音，看見雞蛋起了許許多多的泡泡，拿起鏟子開始翻炒雞蛋，再把西紅柿倒進(jìn)去，再翻炒一次，放一點(diǎn)糖和鹽，拿起鏟子翻炒一遍。
京京試了一口咸得直搖頭，他就往鍋里加了一點(diǎn)點(diǎn)水。他把雞蛋又嘗了一次，又試了一口，感覺好多了，他再把雞蛋放到一個(gè)四四方方又美麗的盤子上面。
媽媽回來，她開心的眉毛像彎彎的月牙一樣，嘴巴張的很大，露出全部的牙齒，口開的都合不攏了，眼睛在閃爍著光芒，臉像一個(gè)紅彤彤的太陽，比春天的陽光還要燦爛。媽媽笑容滿面的對京京說：“你學(xué)會了炒菜了?！本┚┗卮穑骸笆前。 ?/p>
炒菜真辛苦??！我以后再也不挑食了。
我學(xué)會了炒菜炒小白菜篇十五
今天，我下定決心學(xué)做一道菜———炒西紅柿雞蛋。
按照爸爸說的先準(zhǔn)備食材：蔥、西紅柿、雞蛋，因?yàn)槲曳浅Ｏ矚g吃肉，所以加了火腿。然后將蔥、西紅柿洗干凈，將火腿去皮準(zhǔn)備好。展示刀工的時(shí)候到了！爸爸的刀工很好，我是第一次切，爸爸就演示了一遍。我在旁邊仔細(xì)地看著，“到我了！”我有點(diǎn)等的不耐煩了。在看的時(shí)候發(fā)現(xiàn)爸爸一只手按著西紅柿，一只手拿刀筆直的往下切，按著西紅柿的手是弓著的。心想：太簡單了！試著切了切，才切了一刀，爸爸就指出錯(cuò)誤來了：“刀要直著往下切！”改正了錯(cuò)誤，爸爸說道：“多練習(xí)就好了！”
打雞蛋嘍！“打雞蛋也是一項(xiàng)技術(shù)活?！卑职终f著拿出四個(gè)雞蛋讓打打試試。我才打了一個(gè)雞蛋，心想：太難了吧！力氣大了，蛋會灑一地，力氣小了打不破殼。爸爸說：“打雞蛋有技巧的。四個(gè)手指捏住雞蛋往碗的邊上敲，兩個(gè)手指把雞蛋從破縫把雞蛋掰開，倒到碗里?！闭f爸爸演示了一遍。我好不容易把剩下的兩個(gè)雞蛋打好了，爸爸又說：“開始攪拌了！”“這個(gè)我會?！币?yàn)橐郧耙娺^爸爸?jǐn)嚢?，所以我拿起筷子就攪了起來。攪好雞蛋后，爸爸也將火腿和蔥切好了。
終于可以開始炒菜了！我先打開火，等鍋熱了就倒上油。看油開始翻泡了，就倒上蔥花，蔥花不一會就變色了，空氣中飄起了蔥香味兒，這時(shí)就倒上蛋液。蛋液在鍋里冒著泡凝固成了快，我把它用鏟子分成小塊。等蛋變成金黃就可以盛出了。又倒了一點(diǎn)油，重復(fù)炒雞蛋的步驟：放蔥花、放西紅柿、用鏟子翻炒。等西紅柿出油了，就倒入炒好的雞蛋和切好的火腿，繼續(xù)翻炒，再加一點(diǎn)水，放適量的鹽，翻勻，盛出。終于好了！
以前見爸爸做的時(shí)候以為很容易，自己做的時(shí)候還真難呢?？粗⒊龅慕瘘S的雞蛋、紅色的西紅柿和火腿，聞著西紅柿炒雞蛋特有的香味，我高興極了，因?yàn)槲乙矊W(xué)會了做這道菜，可以做給爸爸媽媽吃了。
我學(xué)會了炒菜炒小白菜篇十六
在這一年中令我最難忘的是母親節(jié)我給媽媽炒菜。
事情經(jīng)過是這樣的：那天是母親節(jié)，我想孝順一下媽媽，就說：“媽媽，我來給你炒菜吧！我會和你炒得一樣好。”媽媽二話沒說答應(yīng)了。
我先把花菜從袋子里拿出來，放在水龍頭下面，放水把花菜洗干凈。洗完后再把花菜甩一甩，好把它甩干一點(diǎn)，然后就放在砧板上切好。切菜時(shí)還發(fā)生了一點(diǎn)小意外，險(xiǎn)些切到手指頭，辛虧媽媽眼疾手快，把我的手抬起來，要不然可就人肉炒花菜了。準(zhǔn)備好食材之后，我先把鍋拿下來放在灶臺上，打開煤氣，點(diǎn)燃，再把排氣扇打開，把油倒進(jìn)鍋里。不一會兒，油嗞嗞的響，好像在放鞭炮；油花撲撲地往上跳，好像小孩嘴里的跳跳糖。油熱了，我把花菜倒進(jìn)鍋里，然后把肉也放進(jìn)去了，炒了一會兒。等看見花菜由白色變成了金黃色，淡淡的香氣飄進(jìn)了我的鼻孔，我趕忙拿起來盤子，準(zhǔn)備盛菜?？晌彝蝗幌肫疬€沒放鹽和作料，就拍拍腦門說：“瞧我這記性！”連忙放鹽和作料，又翻炒幾下。我盛起了花菜，讓媽媽嘗了嘗。媽媽說：“還是寶貝女兒炒的好吃！”我也迫不及待地嘗了一口，真香。
我高興地笑了，享受自己的勞動果實(shí)真是幸福??！我以后要多多的幫爸爸、媽媽做一些事情，做一個(gè)勤快的好孩子。
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