制定方案需要全面考慮各種因素并權(quán)衡利弊，以達(dá)到最佳效果。方案制定需要我們對相關(guān)規(guī)章制度和政策法規(guī)有清晰的了解和遵守，以確保方案的合法性和合規(guī)性。在制定方案時可以參考以下的案例和經(jīng)驗。
咖啡營銷活動方案篇一
如果可以，我希望一直帶著面具，希望暴虐的自己不會出現(xiàn)，希望別人看見我時都在微笑........
青島星巴克咖啡西餐廳
完善統(tǒng)一咖啡西餐經(jīng)營項目，通過圣誕節(jié)特殊的日子，把握西餐行業(yè)消費旺季，提高咖啡廳知名度和人氣指數(shù)，結(jié)合青島西餐市場發(fā)展現(xiàn)狀，采用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臓I銷策略執(zhí)行操作，以“免費品嘗咖啡”為引線，以“圣誕節(jié)”為主題貫穿整個活動，開創(chuàng)青島西餐行業(yè)新篇章！
作為全國著名品牌連鎖經(jīng)營店，咖啡廳融合了現(xiàn)代商務(wù)多功能氣息，立志于成就具有中國特色的西餐品牌文化時尚，打造全國商務(wù)休閑溝通網(wǎng)絡(luò)。根據(jù)目前現(xiàn)狀，咖啡廳青島陽光百貨店因開業(yè)前期市場宣傳執(zhí)行欠佳，造成餐廳客流量較少，社會影響力和品牌美譽度整體無法體現(xiàn)出來。臨近冬季，正是餐飲市場火爆階段，咖啡廳應(yīng)盡快做多種活動宣傳，以吸引客源，在春節(jié)前穩(wěn)步經(jīng)營，達(dá)到快速盈利的目的?？Х葟d策劃了“‘星巴克咖啡’圣誕節(jié)活動，此次活動延伸宣傳范圍，加大宣傳力度，進(jìn)行有目的的實施策略，為擴大咖啡廳石家莊店的社會知名度、品牌美譽度、消費認(rèn)知度打下堅實基礎(chǔ)。
成功溝通 始于星巴克
（一）、真情星巴克——免費品嘗咖啡活動方案時間：xx年12月10日——12月15日可自行選擇人流高峰期時間地點：咖啡廳門前廣場內(nèi)容：15日至19日，由主辦單位在兩岸咖啡門前廣場擺一操作臺見圖，操作臺整體緊隨于咖啡廳企業(yè)形象主題，標(biāo)語。廣場上人頭攢動，許多消費者爭相在操作臺品嘗醇香濃郁的兩岸咖啡，派4名禮儀小姐含服裝，身披綬帶，文字內(nèi)容：正面圣誕節(jié)快樂反面成功溝通，始于兩岸負(fù)責(zé)，有2人為消費者現(xiàn)場烹制咖啡，向消費者講述咖啡廳的文化歷史，另2個向消費者派發(fā)宣傳單頁單頁主要內(nèi)容告知消費者圣誕節(jié)期間，咖啡廳菜品優(yōu)惠措施和精美禮品相贈，敬請消費者光臨?；顒釉⒁猓菏フQ節(jié)是西方最重要的日子，而近幾年在中國，圣誕節(jié)亦是都市人日趨崇尚的重要節(jié)日，通過免費品嘗咖啡，體現(xiàn)咖啡廳近距離走進(jìn)消費者中，以極具親和力的表現(xiàn)手法，提升品牌的誠信度及社會效應(yīng)，就能把消費者帶入咖啡廳深層次的境界，大量的形象展示為活動的順利召開起了很好的推動作用。
（二）、咖啡廳圣誕老人贈送禮物活動時間：20xx年12月23日——12月25日地點：咖啡廳餐廳內(nèi)內(nèi)容：圣誕樹上的雪花悄然無聲的的飄落，風(fēng)捎來醉人的醉聲，當(dāng)夜色鋪滿天空，平安夜的歌聲唱起，我們再一次在歡歌笑語的圣誕節(jié)相遇。為培養(yǎng)文化的人氣指數(shù)，我們特邀五位圣誕親善大使為在咖啡廳消費的賓客贈送圣誕禮物。同時，在圣誕禮物上標(biāo)有咖啡廳的主題標(biāo)語或祝福語。例：成功溝通，始于星巴克 星巴克咖啡祝各界賓鵬圣誕節(jié)快樂！初雪的青島到處洋溢著圣誕的色彩，圣誕親善大使歡快的歌聲，為滿鵬賓客送來了圣誕祝福，也送來了溫暖了星巴克情懷。活動寓意：品牌與消費者零距離接觸，能夠留下過目不忘的印象，起到推動咖啡廳品牌廣告效應(yīng)。
（三）、咖啡廳中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動方案
時間：xx年12月24日20：00
地點：咖啡廳二樓邀請嘉賓
邀請內(nèi)容：12月24日晚，在兩岸咖啡舉行中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動。屆時，青島大學(xué)部分留學(xué)生在餐廳歡聚一堂，共同慶祝自己傳統(tǒng)的節(jié)日。整個酒店裝扮成圣誕的氣氛，使他們有重歸故里的感覺，給他們營造家的享受，在歡樂祝福的.同時，品嘗家鄉(xiāng)的美食，聆聽悠揚的鋼琴曲，飄散在橙色的燈影里，三分迷離，七分柔情，感受法國的浪漫、英國的含蓄、美國的奔放…感受西餐文化帶給人們的愉悅享受，感受超值服務(wù)的優(yōu)越性。餐廳所有人員必須都佩戴綬帶。寓意：通過外教嘉賓的參與引發(fā)咖啡廳圣誕節(jié)活動的高潮，吸引新聞 媒體的廣泛關(guān)注，整個活動氣氛熱烈、高雅，倡導(dǎo)時尚消費理念，咖啡廳西餐文化得到了最大的渲染，使本次活為咖啡廳前期宣傳打下堅實的基礎(chǔ)，突出咖啡廳深厚的文化底蘊。
1、臺歷：制作策略：把星巴克咖啡西餐中選出12道精典咖啡，每一款咖啡設(shè)計在每個月中，并做相應(yīng)打折活動 ，在圣誕節(jié)前全部派發(fā)完畢。消費者可持咖啡彩圖到星巴克咖啡消費，享受部分優(yōu)惠政策，如免費點鋼琴曲，菜品打折消費。
2、宣傳單頁：制作策略：將咖啡廳圣誕節(jié)活動優(yōu)惠措施體現(xiàn)出來，如贈送咖啡紀(jì)念禮品、免費品嘗部分菜品，通過夾報的形式和現(xiàn)場品嘗咖啡時派發(fā)，讓消費者感受到咖啡廳菜品的精典。
咖啡營銷活動方案篇二
一.促銷思路：
1.圣誕、元旦商機加強各門店氣氛布置，大力提倡創(chuàng)意氣氛布置及關(guān)聯(lián)性商品陳列。并以氣氛評比的形式，激發(fā)門店布置的積極性。
2.各連鎖分店全力執(zhí)行“圣誕狂歡度平安，元旦送禮樂翻天”促銷活動計劃，發(fā)揮促銷的真正作用，創(chuàng)造氣氛、吸引人流、提升銷售。
二.促銷時間：
20xx年12月21日xx20xx年1月3日
節(jié)慶假日
冬至：12月22日平安夜：12月24日(星期五)
圣誕：12月25日元旦：01月01日(星期六)
三.促銷主題：
圣誕狂歡度平安，元旦送禮樂翻天
四.促銷商品組織：
1、dm版面安排：8p，促銷商品70支。
2、dm商品安排：
封一：封面活動主題圣誕來歷
封二：圣誕用品專版2x單品
封三：洗化、家居百貨2x單品
封四：酒飲、奶制品2x單品
封五：雜貨休閑食品為主2x單品
封六：雜貨南北干貨、調(diào)味為主2x單品
封七：火鍋料、湯料、水餃、湯圓2x單品
封底：生鮮2x單品
3、版面設(shè)計以紫色，紅色為主色調(diào)，突出季節(jié)特點，另外突出冬季促銷主題，促進(jìn)商品類商品的銷售。
五.促銷商品活動
1.冬至(12月22日)當(dāng)天推出較多火鍋料、湯料、水餃、湯圓等特價銷售，可關(guān)聯(lián)性陳列，并快訊推介相關(guān)的調(diào)味系列商品及火鍋用品。
2.圣誕節(jié)前期推出圣誕賀卡、圣誕禮品、圣誕裝飾品、圣誕帽、散裝糖果、朱古力等應(yīng)季商品。
3.元旦促銷期建議加強會員價的覆蓋面及特價幅度。在新的一年里，給會員顧客留下一個良好的印象;(目前，我司會員價與零售價相差甚微，顧客意見很大，達(dá)不到真正的實惠會員，因此，元旦節(jié)日銷售，建議各大分類銷售排名前幾位的商品不妨拉大零售價與會員價的距離，做超低會員價銷售，并做快訊主題推介。)
4.元旦快訊促銷品以清潔用品為主，煙、酒、禮品、保健品等開始推介。
5.生鮮商品建議每天做1—2個超低價，上快訊的水果、蔬菜需要全部訂出價格。
六.活動促銷
第一曲：《購物28圣誕帽帶回家》
時間：12月22日—12月24日
地點：各連鎖分店
內(nèi)容：凡于活動時間內(nèi)，顧客在各連鎖分店一次性購物滿28元，即可憑當(dāng)日電腦小票送圣誕帽一頂，(指定柜組除外)單張小票限領(lǐng)一頂，數(shù)量有限，送完為止。
圣誕帽：10000頂x0.8元=8000元
第二曲：《圣誕節(jié)，送歡喜》
時間：12月22日——12月25日，每晚6點—8點
地點：各連鎖分店
內(nèi)容：
3、散裝糖果，由采購部負(fù)責(zé)聯(lián)系贊助散裝糖果，a類店約配2x公斤，合計約400公斤。
12月21日前下發(fā)各店;
4、其他贈品、小禮物，由各門店自行解決。
第三曲：元旦送大獎，購物更瘋狂!
時間：12月29日——元月2日
地點：各連鎖分店
內(nèi)容：
1.活動期間，一次性購物滿48元的顧客參加抽獎一次，以次類推，兩次封頂，百分百中獎，永不落空。(特價除外)
兌獎地點：各門店大門口
兌獎辦法：即抽即中，即中即獎。
2.獎項設(shè)置：
一等獎30名獎自行車一輛售價2x0元=6000元
二等獎400名獎怡飄10裝卷紙一提
或可樂一提售價10元=4000元
三等獎1000名獎____醬油一瓶售價3元=3000元
紀(jì)念獎10000名獎立白洗衣皂一塊售價1.5元=15000元
咖啡營銷活動方案篇三
每年的.12月25日，是紀(jì)念耶穌誕生的日子，稱為圣誕節(jié)。是西方國家一年中最盛大的節(jié)日，可以和新年相提并論，類似我國過春節(jié)。20xx年圣誕節(jié)即將來臨，根據(jù)往年市場分析，圣誕節(jié)這兩天反映十分熱烈，場面異?；鸨＝衲晔フQ節(jié)為了讓顧客體會到xxx品牌（啤酒，葡萄酒或洋酒）的輝煌氣勢和我們xxxktv獨特的圣誕文化氛圍，力爭做到比以往更具節(jié)日氣氛，并在裝飾和布置上突出新穎和獨特，加大廣告宣傳力度，達(dá)到經(jīng)濟(jì)利益增長的同時，最大程度的達(dá)到良好的社會效應(yīng)。
初擬布置及策劃方案如下：
一、圣誕節(jié)xxxktv的布置及裝飾
1、主景點的布置，大廳門口，以圣誕樹為主；
2、玻璃；
3、二樓樓梯口（以本店logo為主圣誕老人為輔）；
4、大廳的燈光布置，要有節(jié)日氣氛（可掛些星星形狀的串燈）。
二、圣誕節(jié)主題活動安排
1、平安夜贈送客人蘋果果盤以示平安；
3、可推出一些具有xxxktv特色的套餐及情侶套餐；
5、等候區(qū)廳內(nèi)內(nèi)可放些各種水果及糖果，以示節(jié)慶氛圍。
三、酒店整體氣氛布置
1、給各營業(yè)區(qū)發(fā)圣誕小姐的服裝由圣誕小姐為客人服務(wù)；
2、安排兩名圣誕天使迎賓；
3、安排圣誕老人給每個來ktv的小朋友發(fā)送小禮品；
4、20號之前做好布置及各項準(zhǔn)備。
咖啡營銷活動方案篇四
此次活動主要致力促進(jìn)咖啡店商品的銷售和提高solocafe的品牌形象，擴大solocafe的固定消費群體，進(jìn)而帶動商品的銷售；最后通過策劃活動提高本咖啡的知名度，樹立企業(yè)形象。
大學(xué)生、老師、外教、游客
采取以推廣的方式和折價優(yōu)待策略為主，主打會員卡策略、會員優(yōu)惠抵用券和定期贈送小禮品和相關(guān)微博抽獎活動。
活動主題
（一）：喜迎開學(xué)會員免費申請
活動主題
（二）：實惠罕見激情回饋
活動主題
（三）：工作日特價不斷
（一）喜迎開學(xué)會員免費申請
活動時間：2月20日——4月20日
活動內(nèi)容：隨著會員卡的普及，會員管理系統(tǒng)的的應(yīng)用也越來越多的受到關(guān)注，對會員卡管理的需要也隨之增加。包括：會員卡，刷卡器，專用軟件，會員卡刷卡管理系統(tǒng)等等。
1、推行會員制，可免費申請普通會員，普通會員實行折消費優(yōu)惠。并且實現(xiàn)消費積分政策，一元一積分制，當(dāng)積分積累到1000分時，升級為“白金卡”，消費實行折優(yōu)惠，當(dāng)積分累計到3000分時，升級為“鉆石卡”，消費實行9折優(yōu)惠，以此類推。
2、增加會員優(yōu)惠商品，（特價商品除外），通過會員優(yōu)惠刺激商品銷售，增加擴大固定消費群。
3、宣傳，除了在本店粘貼海報外，重點在加強網(wǎng)絡(luò)宣傳力度，微博、微信、qq上加強對優(yōu)惠活動和特色新品的宣傳，并且實行抽獎活動。@5位好友，有機會獲得免費暢飲的機會。并且加強與校內(nèi)知名微博的合作。
4、實行滿額贈送抵用券，滿30元贈送2元抵用券，60元使用5元抵用券，并限定使用日期，帶動下次的消費，通常及時本人不使用，也會贈送給其他消費群體。
5、通過消費，憑購物小票即可在服務(wù)臺領(lǐng)禮品，每次限領(lǐng)1次，禮品可以是印有咖啡店的logo的一系列類小玩具，比如像肯德基的玩具貓的產(chǎn)品，并且定期推出新的系列，有收集愛好的人也會因為收集玩具定期光顧。同時可以加強企業(yè)文化的宣傳。
激情回饋
活動時間：4月21日——放假
活動內(nèi)容：
1、夏季是飲料銷售旺季。每天不定時推出不同商品做活動。并且定期推出新產(chǎn)品和研究新
菜單的制定，我發(fā)現(xiàn)菜單上只有漢語，建議使用中英文式的菜單，有益于吸引外教消費群體。
2、天天特價不斷，活動期間商品價位全線下調(diào)，再次沖擊，低價絕對震撼，主推夏季時令商品，夏季是許多水果的盛產(chǎn)期，價格便宜，可以通過大批量進(jìn)貨來降低進(jìn)貨價格，從而是想一低價格出售，讓利顧客。
3、在活動期間一次性購物滿66元，即可享受“驚爆”價果汁搶購，每日限量供應(yīng)100杯，每人限購1杯。
4、推出一批特價購買量大的時令商品。
活動時間：周一到周五
活動內(nèi)容：實行每天不同套餐優(yōu)惠活動
活動方式：
1、事先組合好周一到周五不同套系的套餐，以主食+飲料的形式，盡量不重復(fù)，價格定位在20～30元之間。以低價吸引一部分客源。
2、對外加強宣傳。除了以上的宣傳方式，這次采用印發(fā)小冊子分發(fā)到各個宿舍和教室，以及擺放在店里的宣傳欄上免費取閱。
2、服務(wù)人員可推薦今日特色菜系，最受歡迎食品，以及今日特價食品。
3、收銀臺安排布置，強調(diào)注明會員優(yōu)惠和禮物的兌換。
會員卡的制作、會員積分的程序設(shè)計、會員申請表格的制作、準(zhǔn)備海報和小冊子宣傳制作、相關(guān)網(wǎng)絡(luò)宣傳的人員安排、工作日套餐的制作，菜單的設(shè)計、活動人員安排等等。
1、宣傳海報，10份正16開500元
2、宣傳小冊子1000份a4650元
3、會員卡制作1000張1000元
4.、刷卡器，專用軟件1000元
5、小禮物的制作500元
6、菜單制作200元
合計：3850元
具體費用已于經(jīng)銷商商議為準(zhǔn)
連鎖加盟：
咖啡店選址關(guān)鍵點
前言：隨著城市化的發(fā)展，咖啡店成為城市中吸引人的美景，也是一種時尚和小資的象征。對于經(jīng)營咖啡店的要訣，李嘉誠先生曾經(jīng)總結(jié)說：地段、地段、還是地段?？梢娺x址對于咖啡店的經(jīng)營是何等重要，選址是經(jīng)營者不可忽略的重點。
商業(yè)氣氛濃厚的街市往往以歷久不衰而享譽商界。更重要的是，經(jīng)過新陳代謝，其周邊不斷有新的商業(yè)項目加盟進(jìn)來，新鮮血液不斷輸入是其青春常葆之根本，因此商業(yè)旺街成為咖啡廳的首選地址，選地址時往往參照以下幾點：
關(guān)鍵點：
位置顯眼，十字路口或l面直角形轉(zhuǎn)角，u面圓形轉(zhuǎn)角處。
商業(yè)街、高檔寫字樓多的地方，可能成為商家與客戶談生意的好去處，也是逛街人士的理想休息地。
公園附近也可以，動靜結(jié)合，是情侶約會的最佳理想地。
開店面和開公司之間是有區(qū)別的，它們的側(cè)重點不同，所以要求經(jīng)營的策略也不相同。前者是開張就能見到實在的效益，選址策略直接影響經(jīng)營業(yè)績。如果是在大城市，你就選取一些商業(yè)區(qū)附近地帶，因為大城市中心區(qū)房價太貴，新開者不宜選取。在商業(yè)區(qū)附近地帶一是房價低，再一個就是很多上班白領(lǐng)經(jīng)過，他們一般去喝咖啡要么工作要么休閑。
咖啡店代表了一種休閑的生活方式，代表了一種舒適的情懷，也代表了一種對時尚生活的追求。說到提升效益，其實就要不遺余力的站在消費者的角度考慮問題。有一句話叫做：贈人玫瑰手有余香，你對顧客好，顧客自然就對你“好”了。
咖啡營銷活動方案篇五
咖啡廳在元旦這天舉辦活動，可以吸引顧客注意，從而帶動銷量。下面是咖啡廳元旦營銷
活動方案
，歡迎參閱。1、臺歷：
制作策略：把兩岸咖啡西餐中選出12道精典菜品，每一道菜品設(shè)計在每個月中，并做相應(yīng)打折活動，在元旦前全部派發(fā)完畢。消費者可持菜品彩圖到兩岸咖啡消費，享受部分優(yōu)惠政策，如免費點鋼琴曲，菜品打折消費。
(臺歷樣品，僅供參考)
2、dm宣傳單頁：
制作策略：將咖啡廳元旦活動優(yōu)惠措施體現(xiàn)出來，如贈送咖啡紀(jì)念禮品、免費品嘗部分菜品，通過夾報的形式和現(xiàn)場品嘗咖啡時派發(fā)，讓消費者感受到咖啡廳菜品的精典。
3、鋼琴曲點單：
制作策略：中內(nèi)外著名鋼琴名曲薈萃，簡約、時尚，消費者就餐時可聆聽優(yōu)美的鋼琴曲，并根據(jù)自己的興趣點曲自己喜愛的音樂，鋼琴師即可彈奏出悅耳動聽的音樂。
正面 反面
4、咖啡品嘗操作臺：
制作策略：重點突出企業(yè)形象、企業(yè)文化、企業(yè)理念，能更大范圍吸引消費者眼球，識別性強，受眾率廣泛，加上咖啡廳簡明的精典物語，得到消費者對咖啡廳的極大認(rèn)可。
(操作臺樣品，僅供參考)
5、 易拉寶：
制作策略：主要內(nèi)容：咖啡廳精典咖啡起源簡介、企業(yè)理念。擺放于二樓就餐廳顯赫位置，傳播頻次高，增添活動氣氛。
(圖片樣品，僅供參考)
6、 吊旗
主要內(nèi)容：活動主題標(biāo)語，“成功溝通 始于兩岸”
懸掛于二樓餐廳樓頂部，廣告信息量密集，受眾面廣泛，受眾記憶時間較長，是室內(nèi)舉辦大型活動最佳選擇。
(圖片樣品，僅供參考)
7、大型菜品展牌：
制作策略：采用不銹鋼金屬制作，具有穩(wěn)定性強、隨意更換廣告內(nèi)容、保存時間最長的特點，主要內(nèi)容：企業(yè)理念，企業(yè)精典招牌菜菜品名稱，價位。擺放于二樓餐廳樓梯旁邊，便于消費者上來就可自行挑選菜品。
8、 元旦通票(略)
參加雞尾酒調(diào)試體驗活動的朋友，還有機會參與抽獎，獎品為日記咖啡館酒類新貴——健康養(yǎng)身、口感清冽、倍受歡迎的“魔鬼情人”蜂蜜酒一瓶，可在8月內(nèi)到店享用。
參加多個活動，可參加多次抽獎; 抽獎將在每個時段活動結(jié)束時進(jìn)行，并當(dāng)場公布結(jié)果(如中獎的朋友已離場，我們將第一時間電話通知到本人)。
會員卡充值優(yōu)惠活動：元旦當(dāng)天，會員卡充值可以享受到更多優(yōu)惠贈送;
朋友們，您可以根據(jù)您的時間，隨時到店，與我們分享店慶的快樂，并參加相應(yīng)時段的活動，試試運氣，看看能不能抽中我們精心準(zhǔn)備的獎品。期待著在這個特別的日子與您相遇：)
元旦是開年第一天，許多情侶都會選擇一起度過這樣美好都一天，以盼在新的一年里更加甜蜜，而單身的朋友也會選擇這樣浪漫的一天對心儀的對象表達(dá)自己的愛慕之情。the one 咖啡廳會是你情人節(jié)的最佳選擇。
活動背景：
咖啡廳優(yōu)勢： the one咖啡廳是一家音樂咖啡廳，環(huán)境清幽，雖然是剛剛起步階段，但是已經(jīng)具有了自己的特色風(fēng)格，高品位的裝修和音樂營造的浪漫氛圍，非常適合洽談事物，情侶約會等等。
咖啡廳劣勢： 由于店面并不是處于市中心等繁華地帶，生意并不是非常好。因此決定通過在情人節(jié)這一天舉行活動來作為咖啡廳的宣傳。
具體活動方案：
活動目標(biāo)： 在元旦這一天，通過活動來吸引消費者不僅是情侶，還有單身的消費者來咖啡廳消費，擴大咖啡廳的知名度。
活動時間：20xx年1月1日。
活動主題：
the one and only one 讓我成為你的另一半
活動內(nèi)容：活動主要分成兩個部分，一是線上活動，二是線下活動。線上活動：
活動地點：在本站上投放廣告。
活動標(biāo)題：“the one咖啡與浪漫約會
活動內(nèi)容：
1)廣告通過“預(yù)訂座位”、“轉(zhuǎn)發(fā)”等鏈接提供服務(wù)。
2)網(wǎng)上參與可以預(yù)訂情人節(jié)當(dāng)天的座位，并且享受優(yōu)惠，優(yōu)惠的主要方式：
3) 參與網(wǎng)上活動并進(jìn)行活動宣傳轉(zhuǎn)發(fā)的用戶可獲得20元電子代金券一張;
4) 情侶預(yù)訂座位，最終的餐費可以享受8折;
5) 單身朋友預(yù)訂座位餐費享受9折;
6) 網(wǎng)上預(yù)訂座位同時可以收到情人節(jié)禮物一份，禮物是情侶手機掛飾一份;
7)發(fā)布有關(guān)元旦前一周在市中心的活動通知。
線下活動：線下活動分為兩部分。
第一部分
活動時間：是元旦前一周，
活動地點：在商業(yè)區(qū)，市中心等繁華地段進(jìn)行演出。
活動主題：“the one咖啡與浪漫約會”
活動內(nèi)容：
1)搭建舞臺，制作大型廣告。尺寸根據(jù)實際場地而定;
2)宣傳單的發(fā)放，采用彩印，內(nèi)容主要是情人節(jié)咖啡廳的活動及各種優(yōu)惠;
3)現(xiàn)場免費品嘗咖啡廳特色咖啡以及甜點;
4)在現(xiàn)場預(yù)訂情人節(jié)座位的情侶會收到咖啡廳贈送的甜點一份。
第二部分：
活動時間：元旦當(dāng)天。
活動地點：the one咖啡廳活動主題：“the one and only one”
活動內(nèi)容：
1)進(jìn)行咖啡廳內(nèi)的必要裝飾，花束、燈光等;
2)制作留言墻“表白吧”。提供便利貼和筆，每一位顧客都可以在這里寫下自己的心語。
3)“點歌吧”。情人節(jié)當(dāng)天，可以為自己的伴侶點歌，每首99元。
4)消費滿199元的顧客獲得一次抽獎的機會，100%中獎，獎品設(shè)置如下： 特等獎1名，獎品是價值521元的the one咖啡廳代金券及巧克力一盒; 一等獎2名，獎品是價值299元的the one咖啡廳代金券及玫瑰花一束; 二等獎3名，獎品是價值99元的the one 咖啡廳的代金券及玫瑰花一支; 三等獎若干，獎品是玫瑰花一支。
咖啡營銷活動方案篇六
12月23日
三樓
1、晚宴；
2、聯(lián)歡；
3、抽獎。
1、推選出"狂歡寶貝"為主線，開展互動游戲，營造歡樂氣氛；
2、邀請xx或其他業(yè)務(wù)相關(guān)部門共同參加聯(lián)誼活動。
進(jìn)場之前每個人發(fā)一個祝?？ㄆ?，提前寫好祝福語，交到企劃部，統(tǒng)一進(jìn)行會場布置。
1、16：30主持人宣布活動開始；
2、請公司領(lǐng)導(dǎo)致辭；
3、舉杯共慶晚宴開始，每桌推選出一名桌長，由桌長組織參加后續(xù)活動人員；
4、17：00開始游戲環(huán)節(jié)
游戲說明：整個游戲過程，參加活動的人來自哪一桌，取得勝利便可為本桌獲得一個圣誕老人（貼畫），最后獲得圣誕老人最多的一桌，為狂歡寶貝歡樂團(tuán)。最后由獲得圣誕老人最多的前三名各推薦一名進(jìn)行"狂歡寶貝"的角逐，進(jìn)行"送歡笑、送祝福"大比拼，每人說一句祝福的話，還要送一個最燦爛的'笑容，最后各桌貼花的方式，誰的花最多，誰就是當(dāng)晚的"狂歡寶貝"，獲得由總經(jīng)理親自授予"狂歡寶貝"獎牌。
抽獎環(huán)節(jié)：每一組游戲間隔都進(jìn)行一次抽獎環(huán)節(jié)，禮品由總經(jīng)辦四位老總準(zhǔn)備，送出獎品的同時還要說出選擇禮物的出衷。
游戲一：模仿秀
參與人員：5人
玩法：首先指定一個人唱一段流行歌曲，然后參賽五人分別模仿學(xué)唱，最后由各桌派代表給學(xué)得最不像得人罰酒。
游戲二：copy100%
參與人員：4人一組參加，分兩組
玩法：由主持人告訴每組第一個人謎底，然后此人用動作表演向后面的人表達(dá)，最后一個人再說出謎底，每人有三次機會。
1、歌曲
（1）刀郎——情人、沖動的懲罰（歌名及演唱者）
（2）老鼠愛大米（歌名）
2、歇后語
（1）打腫臉——充胖子
（2）豬鼻子插大蔥——裝象
（3）黃鼠狼給雞拜年——不安好心
（4）老虎的屁股摸不得
游戲三：人生百味
參與人員：2人一組參加，分兩組
玩法：將各種欽品（可樂、雪碧、啤酒、清水、醋、酸奶等）用紙杯盛裝，一個品嘗一人猜，品嘗的人只能用動作來表達(dá)，在3分鐘之內(nèi)猜出正確最多一組為勝出。
游戲四：齊心協(xié)力
參與人員：2人一組，分兩組
玩法：分別將同組2人腿綁在一起，同時在每個人最外側(cè)的腿綁上相同數(shù)量的氣球，兩組要將對方氣球踩爆同時又要保護(hù)自己的氣球不被對方踩爆，在1分鐘之內(nèi)誰最先完成或完成的數(shù)量多為勝出。
游戲五：我心目中的圣誕老人
參與人員：2人一組，分兩組
玩法：提供沒有五觀的圣誕老人像，參賽人員一人指導(dǎo)，一人遮住眼畫，兩人配合看誰畫得像。時間1分鐘。
營造喜慶氣氛，讓大家輕松的渡過一個快樂的圣誕節(jié)，將高漲的情緒帶入到今后工作當(dāng)中去；同時通過與政府部門聯(lián)誼，進(jìn)行良好溝通，為今后工作開展奠定基礎(chǔ)。
1、向集團(tuán)方向投稿；
2、向行業(yè)媒體投稿。
1、場地布置：600元（條幅、圣誕樹、飾物等）
2、游戲小禮品購買：800元
3、餐費：2000元
總計：3400元
咖啡營銷活動方案篇七
一、緣起：
【--咖啡】--店于20--年10月成立，作為全國品牌連鎖經(jīng)營店，【--咖啡】融合了現(xiàn)代商務(wù)多功能氣息，立志于成就具有中國特色的西餐品牌文化時尚，打造全國商務(wù)休閑溝通網(wǎng)絡(luò)。
根據(jù)目前現(xiàn)狀，【--咖啡】--店因開業(yè)前期市場宣傳執(zhí)行欠佳，造成餐廳客流量較少，社會影響力和品牌美譽度整體無法體現(xiàn)出來。臨近冬季，正是餐飲市場火爆階段，【--咖啡】應(yīng)盡快做多種活動宣傳，以吸引客源，在春節(jié)前穩(wěn)步經(jīng)營，達(dá)到快速盈利的目的。
二、活動時間：12月10日——12月25日
三、活動主題：成功溝通始于--
四、組織形式：
主辦單位：【--咖啡】--店
承辦單位：
五、活動可操作性分析：
地處建設(shè)北大街與光華路交接口，緊鄰棉一立交橋北，與鄰近的--等大型公共設(shè)施共同構(gòu)成省會北部的商業(yè)旺圈。交通位置優(yōu)越、便利，區(qū)域輻射半徑內(nèi)無同行競爭對手，因此，【--咖啡】有著得天獨厚的環(huán)境優(yōu)勢，在此基礎(chǔ)上，企業(yè)盡可放心利用周邊有利環(huán)境、設(shè)施進(jìn)行大規(guī)模、有目的的宣傳。
隨著東南商業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們把目光聚集在固定區(qū)域，造成一定區(qū)域內(nèi)商業(yè)飽和，整體雖呈繁華之勢，但因競爭趨勢明顯激烈，企業(yè)卻未得到真正的利益。而北部承載著傳輸經(jīng)濟(jì)流通的重要責(zé)任，造成城鄉(xiāng)、外省與本土資源的優(yōu)勢互補，信息的相互交流，填補了北部市場“冷淡”的空白。所以，【--咖啡】圣誕節(jié)活動的實施，具有一定的可操作性、可執(zhí)行性。能夠促進(jìn)【--咖啡】走新時代多功能型西餐發(fā)展道路，引導(dǎo)餐飲業(yè)健康和諧發(fā)展，能充分帶動北部商業(yè)的發(fā)展進(jìn)程，打造北部餐飲市場新型標(biāo)桿!
六、活動內(nèi)容：
(一)真情【--】——免費品嘗咖啡活動方案
時間：20--年12月10日——12月15日(可自行選擇人流高峰期時間)
地點：【--咖啡】門前廣場
內(nèi)容：15日至19日，由主辦單位在--咖啡門前廣場擺一操作臺(見圖)，操作臺整體緊隨于【--咖啡】企業(yè)形象主題，標(biāo)語。廣場上人頭攢動，許多消費者爭相在操作臺品嘗醇香濃郁的--咖啡，派4名禮儀小姐(含服裝，身披綬帶，文字內(nèi)容：(正面)圣誕節(jié)快樂(反面)成功溝通，始于--負(fù)責(zé)，有2人為消費者現(xiàn)場烹制咖啡，向消費者講述【--咖啡】的文化歷史，另2個向消費者派發(fā)宣傳單頁(單頁主要內(nèi)容告知消費者圣誕節(jié)期間，【--咖啡】菜品優(yōu)惠措施和精美禮品相贈)，敬請消費者光臨。
活動寓意：圣誕節(jié)是西方最重要的日子，而近幾年在中國，圣誕節(jié)亦是都市人日趨崇尚的重要節(jié)日，通過免費品嘗咖啡，體現(xiàn)【--咖啡】近距離走進(jìn)消費者中，以極具親和力的表現(xiàn)手法，提升品牌的誠信度及社會效應(yīng)，就能把消費者帶入【--咖啡】深層次的境界，大量的形象展示為活動的順利召開起了很好的推動作用。
建議：由金喜為商家提供形象展臺的設(shè)計方案含制作，宣傳單頁的設(shè)計制作，商家派禮儀小姐做促銷活動。(待定)
(二)【--咖啡】圣誕親善大使贈送禮物活動
時間：12月23日——12月25日
地點：【--咖啡】二樓餐廳
內(nèi)容：圣誕樹上的雪花悄然無聲的的飄落，風(fēng)捎來醉人的醉聲，當(dāng)夜色鋪滿天空，平安夜的歌聲唱起，我們再一次在歡歌笑語的圣誕節(jié)相遇。
為培養(yǎng)文化的人氣指數(shù)，我們特邀五位圣誕親善大使為在【--咖啡】消費的賓客贈送圣誕禮物。同時，在圣誕禮物上標(biāo)有【--咖啡】的主題標(biāo)語或祝福語。(例：成功溝通始于----咖啡祝各界賓鵬圣誕節(jié)快樂!)初雪的石家莊到處洋溢著圣誕的色彩，圣誕親善大使歡快的歌聲，為滿鵬賓客送來了圣誕祝福，也送來了溫暖了【--】情懷。
活動寓意：品牌與消費者零距離接觸，能夠留下過目不忘的印象，起到推動【--咖啡】品牌廣告效應(yīng)。
(三)【--咖啡】中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動方案
時間：12月24日20：00
地點：【--咖啡】二樓
邀請嘉賓：省會部分外教老師及留學(xué)生
內(nèi)容：12月24日晚，在--咖啡舉行中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動。屆時，省會部分外教老師在二樓餐廳歡聚一堂，共同慶祝自己傳統(tǒng)的節(jié)日。整個酒店裝扮成圣誕的氣氛，使他們有重歸故里的感覺，給他們營造家的享受，在歡樂祝福的同時，品嘗家鄉(xiāng)的美食，聆聽悠揚的鋼琴曲，飄散在橙色的燈影里，三分迷離，七分柔情，感受法國的浪漫、英國的含蓄、美國的奔放…感受西餐文化帶給人們的愉悅享受，感受超值服務(wù)的優(yōu)越性。餐廳所有人員必須都佩戴綬帶。文字內(nèi)容同上。
寓意：通過外教嘉賓的參與引發(fā)【--咖啡】圣誕節(jié)活動的高潮，吸引新聞媒體的廣泛關(guān)注，整個活動氣氛熱烈、高雅，倡導(dǎo)時尚消費理念，【--咖啡】西餐文化得到了的渲染，使本次活為【--咖啡】前期宣傳打下堅實的基礎(chǔ)，突出【--咖啡】深厚的文化底蘊。
七、形象宣傳制品促銷投放策略：
1、臺歷：
制作策略：把--咖啡西餐中選出12道精典菜品，每一道菜品設(shè)計在每個月中，并做相應(yīng)打折活動，在圣誕節(jié)前全部派發(fā)完畢。消費者可持菜品彩圖到--咖啡消費，享受部分優(yōu)惠政策，如免費點鋼琴曲，菜品打折消費。
2、dm宣傳單頁：
制作策略：將【--咖啡】圣誕節(jié)活動優(yōu)惠措施體現(xiàn)出來，如贈送咖啡紀(jì)念禮品、免費品嘗部分菜品，通過夾報的形式和現(xiàn)場品嘗咖啡時派發(fā)，讓消費者感受到【--咖啡】菜品的精典。
3、鋼琴曲點單：
制作策略：中內(nèi)外鋼琴名曲薈萃，簡約、時尚，消費者就餐時可聆聽優(yōu)美的鋼琴曲，并根據(jù)自己的興趣點曲自己喜愛的音樂，鋼琴師即可彈奏出悅耳動聽的音樂。
4、咖啡品嘗操作臺：
制作策略：重點突出企業(yè)形象、企業(yè)文化、企業(yè)理念，能更大范圍吸引消費者眼球，識別性強，受眾率廣泛，加上【--咖啡】簡明的精典物語，得到消費者對【--咖啡】的極大認(rèn)可。
5、易拉寶：
制作策略：主要內(nèi)容：【--咖啡】精典咖啡起源簡介、企業(yè)理念。擺放于二樓就餐廳顯赫位置，傳播頻次高，增添活動氣氛。
6、吊旗：主要內(nèi)容：活動主題標(biāo)語，“成功溝通始于--”
懸掛于二樓餐廳樓頂部，廣告信息量密集，受眾面廣泛，受眾記憶時間較長，是室內(nèi)舉辦大型活動選擇。
7、大型菜品展牌：
制作策略：采用不銹鋼金屬制作，具有穩(wěn)定性強、隨意更換廣告內(nèi)容、保存時間最長的特點，主要內(nèi)容：企業(yè)理念，企業(yè)精典招牌菜菜品名稱，價位。擺放于二樓餐廳樓梯旁邊，便于消費者上來就可自行挑選菜品。
8、圣誕節(jié)通票(略)
八、活動意義：
1、在省會咖啡西餐廳招牌菜品嘗尚屬首例，消費者可以在活動時間內(nèi)免費享受一定優(yōu)惠服務(wù)措施(品嘗手工咖啡、優(yōu)惠券、打折卡及禮品的贈送，招牌菜的特價推出)，塑造【--咖啡】品牌知名度和美譽度。
2、引領(lǐng)【--咖啡】由普通消費階層向高檔位轉(zhuǎn)型，彰顯企業(yè)尊貴色彩，弘揚品牌文化理念，推動西餐行業(yè)健康有序地發(fā)展，促進(jìn)西餐行業(yè)流暢溝通!
咖啡營銷工作活動方案
咖啡營銷活動方案篇八
目錄
引言
一 定位：
二 特色
三 市場分析（可行性）
四 投資規(guī)劃：
五 營銷策略：
六 管理團(tuán)隊：
七 預(yù)期困難
八 公司制度
人生倒影。
咖啡時光。
從容腳步。
眾里。尋ta。
——引言
一 咖啡館定位
五角功能：味道誘惑；文化感染；自由營地；休閑依賴；心靈港灣。
1、味道誘惑：
飲品及簡餐要味道醇正
開發(fā)獨有的特色飲品及小食品
讓顧客因此產(chǎn)生味覺留戀。
（已有專業(yè)村民愿意派專業(yè)廚師等來指導(dǎo)培訓(xùn)）
2、文化感染：
咖啡廳要有書籍影視繪畫等設(shè)備
開發(fā)特色文化傳遞功能：如店內(nèi)原創(chuàng)會員攝影作品贈送、原創(chuàng)文學(xué)情愛故事集閱覽、網(wǎng)
絡(luò)經(jīng)典情愛故事集閱覽、前衛(wèi)生活及觀念座談觸碰、店長個人出版作品贈送、唯美性-愛藝術(shù)角落展示等。
3、自由營地：
理想主義支撐，咖啡館要有自己存在的意義和價值，有所承載的目的，有其文化滲透的力量。
生活觀念，生活方式、生活追求自由傳遞、交流的場所。
創(chuàng)——與自由（生而為人的一切自由與權(quán)力）和藝術(shù)有關(guān)的文化沙龍基地
幸福村會員的情感棲息歸屬地。
4、休閑依賴：
商業(yè)約談的幽靜之所
約會的甜蜜空間
獨享浪漫的私人屬地
情趣愛好的追尋地
5、心靈港灣：
咖啡館vip會員的專屬權(quán)利：
傾訴，答疑解惑，交流，信任，保守秘密。適時開發(fā)自己的手機交流平臺
二 特色
經(jīng)營理念獨特：自由與多種文化傳承為其基準(zhǔn)
消費群體多樣：自然客流與網(wǎng)站會員有機結(jié)合
消費模式的可持續(xù)性、可復(fù)制性發(fā)展
會員消費能力及追求略高于普通咖啡館
獨一無二的運營模式
不可仿冒的權(quán)威專家支持
三 市場分析
需求：
1、對自由交流、氛圍的追求——需要一個這樣的咖啡館！
2、文化營地事實的缺失，和人們內(nèi)心故有的追求——需要這樣一個咖啡館！
3、選址在自然客流需求強的地段，如寫字樓密集區(qū)或者高校附近，或居民聚居地——自然客流也需要這樣一個短暫的約談或休閑的咖啡館！
地理及商業(yè)環(huán)境：
待選位置毗鄰朝陽大悅城商圈，諸多寫字樓商場附近
臨近居民生活區(qū)天鵝灣、星河灣等高檔社區(qū)
該地段地鐵5號線即將完工投入使用。
其他位置正在努力選址中，在確定投資股東后會拿出其他地址以供討論確定。
4、網(wǎng)站70萬會員的一個理想聚焦點——需要這樣的一個咖啡館！
網(wǎng)站調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：
a、83.11%的會員對開咖啡館持贊同并看好前景的意見，7.68%的理論上給予支持，9.22%的對多股東合作形式表示不樂觀。
b、71.96%的會員表示愿意加入咖啡館的投資，23.53%的.會員表示只關(guān)注不加入，4.51%的表示不愿意加入或者不關(guān)心。
c、表示投資數(shù)額在5k到1萬的，有72人；表示投資1到2萬的，有80人；表示投資5到10萬的，有27人；表示投資10萬以上的有20人。
競爭優(yōu)勢：
1、鮮見類似的文化傳承的營地：各類先鋒文化沙龍的舉辦，自己品牌的圖書文字視頻等的推廣，微博及網(wǎng)站的互聯(lián)網(wǎng)的推廣。
2、鮮見類似的有自我主題（交友交流）及已有的強大凝聚力的咖啡館
3、鮮見類似的和網(wǎng)絡(luò)強強聯(lián)合、實體與虛擬社會雙重需要的咖啡館
4、鮮見一個對會員有著強烈歸屬感的咖啡館
5、未曾有這樣一個特殊群體會員之間實質(zhì)交流的空間
7、咖啡館的可持續(xù)性和異地可復(fù)制性發(fā)展，形成自己的獨有線上線下網(wǎng)絡(luò)空間。
四 投資規(guī)劃
1、投資估算
一次性固定投資：150萬人民幣。
其中：房租（一年）50萬，裝修50萬（含部分設(shè)備），成立公司、設(shè)備購置、人員一年薪資、廣告宣傳、其他雜項支出等30萬，剩余20風(fēng)險準(zhǔn)備金。
房租：按照300平計算，每月租金大約4萬，一年房租48萬，約50萬；
裝修：盡力控制在50萬以內(nèi)。
員工薪資：按6名員工計算，每人每月3000到5000，每年薪資大約25萬，剩余十萬購置設(shè)備及設(shè)立公司。
2、融資方式
股權(quán)式融資。
投資總額150萬人民幣，每股2萬人民幣。
發(fā)起人所占資源股25%。
發(fā)起人另購股份10%，出資20萬人民幣。
最高單個股東限額30萬，所占股份比例15%。
所有投資者，均以人民幣為投資方式，不接受設(shè)備及實物等投資形式。
所有投資者，一經(jīng)投資，不允許撤資，可以轉(zhuǎn)讓，轉(zhuǎn)讓時，優(yōu)先考慮已有股東。 投資截止時間為總投資額150萬全部到位，屆時會在網(wǎng)站及各位股東之間公示。
若考慮連鎖，已有股東有優(yōu)先投資權(quán)力。
五 營銷策略
創(chuàng)造顧客，留住顧客，吸引顧客
1、利用已有的影響力和新增設(shè)的影響力，來創(chuàng)造顧客：
已有網(wǎng)站、鳳凰網(wǎng)博客、新浪微博等自然宣傳
制作自己的系列話題視頻欄目。根據(jù)影響力可選擇大張旗鼓地宣傳或者隱性宣傳（已有視頻網(wǎng)站和發(fā)起人簽訂了合約，可隨時發(fā)布相關(guān)視頻）
邀請一些國家級的心理學(xué)、性學(xué)及其他學(xué)術(shù)方面有專攻的人（已有部分應(yīng)允）來開辦座
談會，提升咖啡廳的文化層次和社會名望，形成一個吸引源，創(chuàng)造更多有才華有個性的會員
各個股東也會有自己的人脈圈子，也可口口相傳創(chuàng)造顧客
2、留住顧客
以特色留住顧客，并讓老顧客再口口相傳，創(chuàng)造新顧客。
咖啡館的競爭優(yōu)勢里已經(jīng)羅列了一些基本的留住顧客的特質(zhì)，這里再羅列一些小靈感：
a、咖啡等各類飲品及餐點要精致美味，設(shè)立一些顧客自主命名的餐飲，形成每道餐飲后都有一個故事，并將這些個故事以圖文形式加以推廣，增強餐飲的文化氣息和獨特吸引力。
b、專業(yè)級攝影師拍攝“我與咖啡館的時光”照片贈送，為需要的顧客免費拍一張咖啡館留念，或平常約會，或節(jié)日歡慶，或生日派對等，照片上會有咖啡館logo和地址，讓大家因為這張照片而定格美好瞬間。
c、實行會員值日服務(wù)生體驗日活動，增強會員對咖啡館服務(wù)工作的熱情，以及培養(yǎng)會員的歸屬感，體驗日免費做幾個小時服務(wù)生，可累積“服務(wù)生體驗日”感言，制作視頻或者微博發(fā)送，讓大家體驗咖啡館的人文情懷。（此部分報名單身會員將會很多，也可嘗試嬌艷美妻做服務(wù)生的新嘗試）
d、外地會員來京，可在已有網(wǎng)站的咖啡館專版發(fā)布個人交友交流信息，也可委托咖啡館工作人員幫忙預(yù)定酒店，還可提供有償接送服務(wù)。
e、咖啡館還會針對各種層級的會員，做系列相應(yīng)的優(yōu)惠活動（與網(wǎng)站積極聯(lián)動）。
3、吸引顧客
創(chuàng)造顧客和留住顧客屬于有的放矢的一種必要做法，而吸引顧客屬于對自然客流的一種吸引。
a、咖啡館地址選擇應(yīng)該有一定的位置優(yōu)勢，可以吸引一些商務(wù)休閑性質(zhì)的約談人群，吸引一些疲倦了歇歇腳的人群，吸引一些無事可做不如靜坐下來品茶覓食的人群。
b、咖啡館的名字和裝修風(fēng)格，一定要讓人產(chǎn)生駐足、回味的效果，激發(fā)人們想要去看一看的心理。
c、咖啡館的街邊海報，會時時更新，以內(nèi)容吸引大家的關(guān)注和好奇。
d、咖啡館要制作一些別致的宣傳單，定期做一些定向的宣傳，比如在寫字樓出入口，學(xué)校門口，地鐵站附近，居民小區(qū)門口等，吸引目標(biāo)人群。
e、咖啡館將制作互聯(lián)網(wǎng)宣傳頁，做展示性、新聞?wù)T導(dǎo)性推廣，吸引網(wǎng)絡(luò)白領(lǐng)人群，此類人群更容易融入。
六 管理團(tuán)隊
發(fā)起人為咖啡館店長。
店長之下聘請專業(yè)經(jīng)理1名，廚師2名，收銀員1名，服務(wù)生2名（視情況可適量增加）
店長負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各項事務(wù)。具體為督促各個員工努力認(rèn)真工作，安排部署咖啡館的一些主題性活動，監(jiān)督執(zhí)行咖啡館的一些人文關(guān)懷細(xì)節(jié)，以及對外聯(lián)絡(luò)、公關(guān)、宣傳等工作。
經(jīng)理負(fù)責(zé)咖啡館日常經(jīng)營活動，包括物資采買，新品開發(fā)，員工考勤，薪資核算，財務(wù)報表上報等。經(jīng)理必須每個季度講財務(wù)狀況以書面的形式向各位股東進(jìn)行匯報，并及時收集各位股東的意見和建議，改進(jìn)工作方式和方法。
店長及員工的薪資水平參照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。在未盈利期間，店長只領(lǐng)取基礎(chǔ)工資每月3000人民幣。其他雇傭人員工資照常。
獎金根據(jù)盈利比例進(jìn)行適量調(diào)整。
七 預(yù)期困難
1、股東較多，股東之間產(chǎn)生矛盾，影響店長決策。解決方式：大家本著互諒互讓的原則，以對店長的信任為基礎(chǔ)來投資，遇事多溝通。店長會針對這個問題，專門組建一個股東qq群，對于咖啡館的一些事務(wù)，會及時和大家進(jìn)行溝通。
2、股東只出錢不出力，對咖啡館的經(jīng)營漠不關(guān)心。解決方式：增強每個股東的主人翁意識，讓每個股東發(fā)揮最大的社會能量，為咖啡館出謀劃策。
3、資金很難一步到位。解決辦法：可能會延長投資期，同時店面選址問題也可能隨著發(fā)生相應(yīng)的變化。
4、為規(guī)避經(jīng)營風(fēng)險，可購買餐飲業(yè)經(jīng)營者責(zé)任保險，以此降低責(zé)任風(fēng)險。
八 公司制度
1、股東的權(quán)利與義務(wù)
2、咖啡館日常管理制度：員工招聘制度；員工培訓(xùn)制度；薪酬及激勵制度；采購制度；成本控制制度；尾聲制度；廣告宣傳制度。（上述制度后期商議完善）
活動背景：臨近裝修的淡季，整個市場上80%的裝飾公司簽單情況都不容樂觀，但如何做到淡季不淡，這就促使公司推出新穎新奇活動方案去吸引客戶，在所謂的淡季去占領(lǐng)更多的市場份額。
活動主旨：為提升公司形象和名氣，更好的留住業(yè)主，所以阡陌裝飾“透明化裝修報價”風(fēng)暴來襲，鉅惠漯河廣大業(yè)主的活動選在咖啡廳舉辦。
活動分析：長久以來客戶的受邀模式固化，讓業(yè)主來公司的想法不是很強，去不去都不會太大的收獲。一種新的模式會讓客戶有一種新奇的感覺，忍不住到現(xiàn)場去了解一下，在咖啡廳安靜舒適的環(huán)境中，人們的心情會放松，對外在事物的接受會比較大，簽單可能就大?；顒友s客戶人群定在中高端，在咖啡廳舉辦活動不僅對公司整體形象的提升，還讓業(yè)主有一種和身份向般配的感覺，如果活動持續(xù)一定時間客戶會以口碑的形式讓公司的名氣得到質(zhì)的提升。
活動內(nèi)容：選擇三個小區(qū)的客戶做重點邀約（挪威森林、塞納春天、蘭喬圣菲三期），其他有意向客戶，到咖啡廳做戶型解析會?！案咂肺徊坏扔诟邇r位”以本地家裝價格，感受海派家裝魅力。
設(shè)計師須全體到場自備筆記本電腦（全套戶型圖、布置圖、相應(yīng)效果圖）
市場部負(fù)責(zé)客戶登記、接待、引導(dǎo)。（周一至周五電話短信邀約，統(tǒng)
計人數(shù)進(jìn)行安排）
策劃部x展架形象展示引導(dǎo)
采購部小禮品的準(zhǔn)備（如抽紙、圍裙等）
另需樣板房一套，有工程部人員負(fù)責(zé)解讀工藝，接待車輛2部。 活動須在咖啡廳準(zhǔn)備卡座6----8個，(茶水免費，餐點自費）加上人員午餐，禮品，展架所需費用大概3000元。
活動時間：在裝修圈中所謂的淡季6---8月舉行，每月兩次，定在周六周日舉辦
活動目標(biāo)：每次活動定金4個，簽單2個。
注：在活動舉辦的過程中找2個有房的自己人，暗箱操作一下，在別的業(yè)主有意向時，交定金，簽定合同都可，起到一個連鎖反應(yīng)。
提高咖啡廳的人氣，借雙11回饋新老客戶，進(jìn)一步占領(lǐng)更多的市場。
市場分析
傳統(tǒng)的咖啡文化源于歐洲，體現(xiàn)了歐洲數(shù)百年來對咖啡研究和發(fā)展的結(jié)果。中國的咖啡市場剛剛興起，主要針對有一定經(jīng)濟(jì)實力的時尚人群，也包括一部分有品位的成功人士，他們到咖啡廳喝咖啡，并不是因為咖啡廳的咖啡要比他們自己煮的咖啡味更香，意更濃，甚至有小部分咖啡愛好者煮的咖啡已經(jīng)領(lǐng)先于大部分咖啡廳，但是他們還是會在閑暇之余選擇咖啡廳，因為咖啡廳的環(huán)境能讓他們享受到那種高雅的情調(diào)，所以一個把店內(nèi)搞得沒有品味的咖啡廳，肯定是沒有人想去問津的。我是這樣想的，我也很喜歡喝咖啡。
活動細(xì)節(jié)
活動宣傳咖啡廳，所以雙11只是作為一種營銷的手段，重點放在咖啡廳的風(fēng)格。 工作人員服裝：男士穿白襯衫，小馬甲，至于女士，考慮到端午節(jié)，以及要懷舊，考慮下旗袍，可以到當(dāng)?shù)氐幕榧営皹亲饨瑁M量砍價，我在影樓做過，知道里面的服裝成本并不高，一般的網(wǎng)上100快錢左右一件。
燈光：偏黃偏暗，營造懷舊氣氛。
店門口建議找個合適的位置做個小廣告，除了吸引顧客，還可以宣傳下咖啡廳的風(fēng)格。 大廳音樂，建議選老上海懷舊歌曲，全部要曲調(diào)柔和。像男聲版的《上海灘》就千萬不要放了，免得搞得像影劇院一樣，破壞氣氛。
為了配合這次營銷活動，建議東家在產(chǎn)品上做點文章，因為端午節(jié)當(dāng)天一般不會一個人來吧，針對一下2人的情侶，或3口之家，具體根據(jù)經(jīng)營的情況嘛。要是效果好的話，以后也可以沿用。
得一定的獎勵，問題的內(nèi)容主要就用關(guān)于“屈原”的，因為這是端午節(jié)的目的嘛。至于消費多少送香包和問題的難度，以及獎勵，就根據(jù)東家想要的效果來制定。
充分利用這次活動打造出咖啡廳的風(fēng)格。
這次活動的經(jīng)費絕對能控制在2000元以內(nèi)，主要是咖啡廳原有的風(fēng)格就是老上海風(fēng)格。
咖啡營銷活動方案篇九
提高咖啡廳的人氣，借端午節(jié)回饋新老客戶，進(jìn)一步占領(lǐng)更多的市場。
市場分析
傳統(tǒng)的咖啡文化源于歐洲，體現(xiàn)了歐洲數(shù)百年來對咖啡研究和發(fā)展的結(jié)果。中國的咖啡市場剛剛興起，主要針對有一定經(jīng)濟(jì)實力的時尚人群，也包括一部分有品位的成功人士，他們到咖啡廳喝咖啡，并不是因為咖啡廳的咖啡要比他們自己煮的咖啡味更香，意更濃，甚至有小部分咖啡愛好者煮的咖啡已經(jīng)領(lǐng)先于大部分咖啡廳，但是他們還是會在閑暇之余選擇咖啡廳，因為咖啡廳的環(huán)境能讓他們享受到那種高雅的情調(diào)，所以一個把店內(nèi)搞得沒有品味的咖啡廳，肯定是沒有人想去問津的。我是這樣想的，我也很喜歡喝咖啡。
老上海，曾經(jīng)一個紙醉金迷的地方，最美的肯定是她的夜晚，作為外鄉(xiāng)人的我甚至都明白，即使是現(xiàn)在上海的夜景也不是國內(nèi)其它城市可以比擬的，所以活動時間我認(rèn)為應(yīng)該在晚上為佳吧，具體時間的安排應(yīng)該根據(jù)東家的營業(yè)時間吧。
前面也說了，活動宣傳的是咖啡廳，不是端午節(jié)，所以端午節(jié)只是作為一種營銷的手段，重點放在咖啡廳的風(fēng)格。
不高，一般的網(wǎng)上100快錢左右一件。
燈光：偏黃偏暗，營造懷舊氣氛。
店門口建議找個合適的位置做個小廣告，除了吸引顧客，還可以宣傳下咖啡廳的風(fēng)格。大廳音樂，建議選老上海懷舊歌曲，全部要曲調(diào)柔和。像男聲版的《上海灘》就千萬不要放了，免得搞得像影劇院一樣，破壞氣氛。
為了配合這次營銷活動，建議東家在產(chǎn)品上做點文章，因為端午節(jié)當(dāng)天一般不會一個人來吧，針對一下2人的情侶，或3口之家，具體根據(jù)經(jīng)營的情況嘛。要是效果好的話，以后也可以沿用。
互動游戲就不要搞了，與咖啡廳的氣氛不同一，萬一搞成酒吧的氣氛就不太好了。粽子也不要送了，因為都晚上了，現(xiàn)場我相信懂咖啡的人也不會吃，破壞喝咖啡的情調(diào)，不過可以用香包代替，戴香包也是端午節(jié)的一種習(xí)俗，東家多準(zhǔn)備一些香包，然后在顧客消費多少金額的時候就贈送香包，當(dāng)然不是普通的香包，香包里面裝一個問題，顧客回答對可以獲得一定的獎勵，問題的內(nèi)容主要就用關(guān)于“屈原”的，因為這是端午節(jié)的目的嘛。至于消費多少送香包和問題的難度，以及獎勵，就根據(jù)東家想要的效果來制定。
充分利用這次活動打造出咖啡廳的風(fēng)格。
這次活動的經(jīng)費絕對能控制在元以內(nèi)，主要是咖啡廳原有的風(fēng)格就是老上海風(fēng)格。
咖啡營銷活動方案篇十
時間：
xx年12月24日20：00
地點：
咖啡廳二樓邀請嘉賓
邀請內(nèi)容：12月24日晚，在兩岸咖啡舉行中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動。屆時，青島大學(xué)部分留學(xué)生在餐廳歡聚一堂，共同慶祝自己傳統(tǒng)的節(jié)日。整個酒店裝扮成圣誕的氣氛，使他們有重歸故里的感覺，給他們營造家的享受，在歡樂祝福的同時，品嘗家鄉(xiāng)的美食，聆聽悠揚的鋼琴曲，飄散在橙色的燈影里，三分迷離，七分柔情，感受法國的浪漫、英國的含蓄、美國的奔放…感受西餐文化帶給人們的愉悅享受，感受超值服務(wù)的優(yōu)越性。餐廳所有人員必須都佩戴綬帶。寓意：通過外教嘉賓的參與引發(fā)咖啡廳圣誕節(jié)活動的高潮，吸引新聞媒體的廣泛關(guān)注，整個活動氣氛熱烈、高雅，倡導(dǎo)時尚消費理念，咖啡廳西餐文化得到了最大的渲染，使本次活為咖啡廳前期宣傳打下堅實的基礎(chǔ)，突出咖啡廳深厚的文化底蘊。
形象宣傳制品促銷投放策略：
1、臺歷：制作策略：把星巴克咖啡西餐中選出12道精典咖啡，每一款咖啡設(shè)計在每個月中，并做相應(yīng)打折活動，在圣誕節(jié)前全部派發(fā)完畢。消費者可持咖啡彩圖到星巴克咖啡消費，享受部分優(yōu)惠政策，如免費點鋼琴曲，菜品打折消費。
2、宣傳單頁：制作策略：將咖啡廳圣誕節(jié)活動優(yōu)惠措施體現(xiàn)出來，如贈送咖啡紀(jì)念禮品、免費品嘗部分菜品，通過夾報的形式和現(xiàn)場品嘗咖啡時派發(fā)，讓消費者感受到咖啡廳菜品的精典。
咖啡營銷活動方案篇十一
吧臺實際分為兩部分，距離收銀臺較近的為擺放及制作糕點的地方，而距離庫房較近的為制作飲品的.地方。
（一）崗位體系
（店內(nèi)崗位實行兩班倒政策）
（三）崗位工作職責(zé)
1、總經(jīng)理：負(fù)責(zé)咖啡店的各項工作，包括制訂咖啡店年度、季度、月度的經(jīng)營計劃，領(lǐng)導(dǎo)全體員工積極落實制定的各項任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)；分析并報告年度、季度和月度的經(jīng)營情況；推廣咖啡店產(chǎn)品，宣揚咖啡店經(jīng)營理念和文化；負(fù)責(zé)本地促銷計劃的制訂和銷售過程的監(jiān)督；妥善處理客人投訴，收集顧客的信息反饋；制定適合本店的各項考核制度；抓好員工隊伍的基本建設(shè)，熟悉掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平；定期收集處理各類數(shù)據(jù)，保持與投資人的良性溝通。
2、財務(wù)人員：收銀員的主要工作是為顧客點單，收取顧客的付款；促銷咖啡店的產(chǎn)品；準(zhǔn)備充裕的零錢、發(fā)票；接聽電話并做好記錄與傳達(dá)；目標(biāo)顧客群的建立與培養(yǎng)，特別是積分卡的簽發(fā)與管理。
3、辦公室人員：必須很好的掌握市場信息，開拓新貨源，優(yōu)化進(jìn)貨渠道，降低采購費用。會同財務(wù)人員確定合理物資采購量，及時了解存貨情況，進(jìn)行合理采購。并且要詳細(xì)對待購物品的待購數(shù)量進(jìn)行預(yù)測記錄，作出價格預(yù)算，并將所需款項向咖啡廳財務(wù)部匯報以取得采購經(jīng)費。主要負(fù)責(zé)外出采購，包括進(jìn)行市場調(diào)查，選擇、評審、管理供應(yīng)商，建立供應(yīng)商檔案，與供應(yīng)商進(jìn)行談價，簽訂買賣合同并負(fù)責(zé)貨品在運輸過程中的安全，以及采購過程中的退、換貨工作。負(fù)責(zé)記錄采購部貨物和資金的進(jìn)出情況，必須詳細(xì)記錄貨物的名稱、規(guī)格、數(shù)量、進(jìn)貨日期、采購經(jīng)費、支出數(shù)目、余額等，以便月末進(jìn)行核查。
4、店長：店長是一個班的負(fù)責(zé)人，主要負(fù)責(zé)協(xié)助總經(jīng)理安排日常工作，并對本班員工負(fù)責(zé)任。店長的具體工作職責(zé)包括：對銷售的產(chǎn)品進(jìn)行檢查與及時補給，對服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督，工作崗位安排與缺位頂替；人員與物品的調(diào)配，咖啡店衛(wèi)生和安全的維護(hù)；緊急事務(wù)的處理，對咖啡店總體管理的總結(jié)和建議，顧客反饋意見的整理等。
（一）活動主題“戀人物語緣定今生”
（二）活動背景
2月14日情人節(jié)來臨之際
（三）活動對象年輕的情侶
（四）活動時間2月12日——2月14日
（五）主辦單位雕刻時光咖啡廳
（六）活動地點雕刻時光咖啡廳店內(nèi)
（七）活動步驟
1、召開會議
在會議上，首先提出活動主題，然后與財務(wù)人員、辦公室人員商議活動的可行性，并且請他們提出自己的意見或建議，最后將意見或建議統(tǒng)一化，整理出一套可行的活動方案。
2、布置工作
首先請辦公室人員列出采購預(yù)算表；然后請財務(wù)人員制定出活動期間的財務(wù)費用預(yù)算；店長需要將具體的活動方案與注意事項通知到各位咖啡師、面點師、服務(wù)生；服務(wù)生將店內(nèi)布置好，并將促銷看板擺在店門口；咖啡師、面點師，積極準(zhǔn)備促銷產(chǎn)品。
3、設(shè)促銷地點雕刻時光咖啡廳店內(nèi)
4、商品進(jìn)貨
咖啡師、面點師注意查看庫房，及時準(zhǔn)備出活動時需要準(zhǔn)備的商品及用料，若庫存不夠，需向辦公室人員報告，以便于辦公室人員及時補料。
5、促銷商品
除自助咖啡類不參與促銷外，其余產(chǎn)品均參加本次活動；并且推出情人節(jié)特價套餐。
（八）活動前準(zhǔn)備
活動時間為2月12日——2月14日，所以宣傳需要從2月5日起開始宣傳，宣傳方式有：傳單、會員短信、網(wǎng)絡(luò)宣傳等。
（九）活動目標(biāo)和宗旨
活動的主要目標(biāo)是進(jìn)一步提高咖啡廳的知名度及認(rèn)識度，并且?guī)涌Х葟d活動期間的營業(yè)額及活動后的銷售額；活動的宗旨只要是讓大家感受2月14日情人節(jié)的甜蜜感，并且讓顧客感到放松，并且被人祝福、被人尊重的感覺。
（十）活動事項————促銷的措施（方案）與實施
首先需要加大宣傳力度，在活動期間參加本次活動的產(chǎn)品全部商品打8.5折；推出的情人節(jié)特價套餐，套餐內(nèi)包含兩杯巴西咖啡（或炭燒咖啡、哥倫比亞咖啡），慕斯蛋糕兩塊（藍(lán)莓、草莓、芒果），蛋撻六個，套餐售價58元；并且單筆消費滿188元者可以獲得精美小禮品一份。
（十一）經(jīng)營效果預(yù)測
由于加大了宣傳力度，可以使更多的人知道這次活動，并且優(yōu)惠套餐可以吸引很多的年輕情侶們，而“滿消費送禮”活動則主要針對于除了情侶以外的群體，這樣來的人多了，也可以加大咖啡廳在忠實客戶的交際圈中的知名度。這樣既可增加咖啡廳在活動期間的營業(yè)額，同時也可使咖啡廳在活動結(jié)束后的知名度上升，從而帶動咖啡廳的日常營業(yè)額。
（十二）活動結(jié)果總結(jié)
此次活動在活動期間取得了重大的成果，，又增加了活動期間的營業(yè)額，同時也成功的起到了宣傳作用，所以這次的主題活動取得了很大的成功。
咖啡營銷活動方案篇十二
xx咖啡店位于xx。主要的經(jīng)營項目有各種咖啡、茶、果汁、紅酒、雞尾酒和小吃（中西餐結(jié)合）等。xx咖啡店具有的特色：
咖啡店的裝修以松木為主，能給客人帶來回歸大自然的感覺，并且讓客人感受到xx咖啡店里的溫馨。
咖啡店里有各式各樣的小吃，可以滿足顧客的需求。
咖啡店的地理位置較優(yōu)越，顧客在逛街之余可以到xx咖啡店小憩。
咖啡飄然，留在xx
目前咖啡店在xx市的市場競爭激烈，為了提高產(chǎn)品競爭力，獨樹一幟，特推出xx咖啡店圣誕節(jié)期間的促銷手段來增加客源、增加產(chǎn)品的知名度以及提升消費者的需求量。
20xx年12月01日起至20xx年1月31日止，為期兩個月。
xx市區(qū)內(nèi)
xx市民
1、留在xx——免費品嘗咖啡
xx咖啡圣誕正式開業(yè)，通過免費品嘗咖啡，體現(xiàn)咖啡廳近距離走進(jìn)消費者中，以極具親和力的表現(xiàn)手法，提升品牌的誠信度及社會效應(yīng)，就能把消費者帶入咖啡廳深層次的境界，大量的形象展示為活動的順利召開起了很好的推動作用。
2、咖啡店贈送禮物活動（開業(yè)一個月后的優(yōu)惠活動）
為培養(yǎng)文化的人氣指數(shù)，我們?yōu)樵诳Х葟d消費的顧客贈送印有xx咖啡標(biāo)志的禮物。在禮物上標(biāo)有咖啡廳的主題標(biāo)語（咖啡飄然留在xx）。將本店品牌與消費者零距離接觸，能夠留下過目不忘的印象，起到推動咖啡廳品牌廣告效應(yīng)。
3、辦理vip卡活動優(yōu)惠
辦理vip卡可以讓顧客有更多的優(yōu)惠感，并且可以享受vip的待遇，還可以打電話預(yù)留座位，在本店消費可獲得雙倍積分，積分可在年底的時候兌換優(yōu)惠券?？梢缘靡I300送50的優(yōu)惠，相當(dāng)于你拿著vip卡就是在xx咖啡里的消費卡，并贈送兩張免費品嘗飲品的優(yōu)惠卡。
1、咖啡免費品嘗
xx月01日——07日，在x擺一操作臺，操作臺整體緊隨于咖啡廳形象主題，標(biāo)語（咖啡飄然，留在棲木）。
文字內(nèi)容：（正面）咖啡飄然（反面）留在xx，始于棲木咖啡負(fù)責(zé)，有2人為消費者現(xiàn)場烹制咖啡，向消費者講述咖啡店的文化，另2個向消費者派發(fā)宣傳單頁（單頁主要內(nèi)容告知消費者在xx咖啡開業(yè)期間，咖啡廳產(chǎn)品優(yōu)惠措施和精美禮品相贈），敬請消費者光臨。
時間：20xx年x月x日——x月x日
地點：咖啡店附近
2、辦理vip卡活動優(yōu)惠
活動日期：x月x日——x月x日
a、凡在本店消費的客人均可辦理vip卡（存300才能辦理）并使用vip卡支付，即可或者雙倍積分。
b、每次消費的積分可以累積到年底兌換優(yōu)惠券，積分只針對vip客戶。
c、本次vip卡辦理活動由本店最終解釋。
1、宣傳海報：
在開業(yè)前5至6天，在人流量比較大的廣場、街道、社區(qū)旁邊粘貼海報。海報內(nèi)容包括時間、地點以及能夠吸引消費者前往的促銷禮品和活動內(nèi)容。
2、禮品制作：
將咖啡店開業(yè)期間活動優(yōu)惠措施體現(xiàn)出來，贈送xx咖啡杯、xx情侶咖啡杯及盒裝的xx咖啡豆，免費品嘗咖啡使用的紙杯，都要印制xx咖啡的標(biāo)志，讓消費者感受到咖啡店的精典。
3、吊旗：
活動主題標(biāo)語，“咖啡飄然留在xx”懸掛于咖啡店前，廣告信息量密集，受眾面廣泛，受眾記憶時間較長，是室內(nèi)舉辦大型活動最佳選擇。
4、制定好vip卡及宣傳單：
主要是針對學(xué)校和周邊大型高檔寫字樓發(fā)放一些宣傳單，將周邊的客源宣傳到位。促銷開業(yè)優(yōu)惠產(chǎn)品等。待客人在消費后，通過調(diào)查問卷，來了解我們的優(yōu)缺點，好的繼續(xù)保持，缺點改正，及時調(diào)整服務(wù)和出品質(zhì)量。
5、媒介宣傳：
a、通過網(wǎng)站或者貼吧進(jìn)行宣傳，主要是考慮到有車一族、咖啡愛好者群體。
b、創(chuàng)建一個微信賬號作為本店的微信，讓附近使用微信的人可以知道本店。
咖啡營銷活動方案篇十三
七夕節(jié)到了，為提升咖啡廳的業(yè)績，可以嘗試如下建議：
打折宣傳報附送一枚玫瑰和祝?？?/p>
一開始可以在門口附近送上打折宣傳報的同時送上一枚玫瑰和祝福語或卡。(我認(rèn)為當(dāng)情侶們得到玫瑰時。也就不好意思直接把宣傳報直接給扔掉了，至少會認(rèn)真看看。)什么樣的打折價格就看貴咖啡廳的計算了。
推出一些套餐優(yōu)惠活動
當(dāng)一對對情侶走進(jìn)貴廳坐下時。此時可以推出一些套餐優(yōu)惠活動。乃是在優(yōu)惠的情況下再打宣傳單上的折。
情侶小禮物
當(dāng)情侶的消費達(dá)到一定程度的情況時。貴廳可以贈送情侶一對小禮物，如可愛的鑰匙掛念。小娃娃等產(chǎn)品。當(dāng)然這個消費價格最好是情侶們都能接受的價格!不要定的太高。也不能太低。這樣就能在一定程度上提高營業(yè)額。
情侶貴賓卡
當(dāng)情侶走時，貴廳此時可以推出本次活動的主打。情侶貴賓卡，僅需交出少量的辦卡費。就可享受到永久的優(yōu)惠超值打折活動如(7折優(yōu)惠)。當(dāng)然此卡有個小限制僅能是在一對異性時才能購買超值打折，單個時買僅能打個9.5折或9折。更帶勁的在后面。在今天情人節(jié)夠買此卡且充值時。能買一定的數(shù)額送一定數(shù)額。如買100送15?買200送35之類的，這樣就為貴廳帶來了一批長期客戶。
情侶電話代金券
推出打電話送代金券活動。僅送一次(男女各一次)。就是在貴廳消費完后。如打電話送給自己的好朋友(有情侶)送上自己的情人節(jié)祝福同時推銷貴公司今日的優(yōu)惠活動和地址。就送一張代金卷。當(dāng)然代金卷和情侶貴賓卡都只能在今天之后才能用。
咖啡營銷活動方案篇十四
圣誕節(jié)即將到來，這個舶來品早已被國人認(rèn)同和接受。圣誕節(jié)本身所代表的盡情享受生活、釋放生活激情的內(nèi)涵，引起了大家的廣泛共鳴?？梢哉f，圣誕節(jié)承載了人們無數(shù)的情感，寄托了人們熱切的期盼，塑造了快樂生活的典范。那么，如何才能讓大家度過一個開心，充滿驚喜的圣誕節(jié)呢？作為咖啡西餐行業(yè)的領(lǐng)頭者—畫布咖啡，我們首先要營造濃厚的節(jié)日氛圍，讓我們的.顧客感受到被節(jié)日擁抱的幸福感覺，讓新老顧客都永遠(yuǎn)記得在他們在畫布咖啡度過了這樣一個美妙的圣誕節(jié)，永遠(yuǎn)的記住畫布咖啡！
二、圣誕節(jié)活動主題
歡樂無限圣誕節(jié)浪漫驚喜在畫布
三、圣誕節(jié)活動目的
（2）借助圣誕節(jié)的節(jié)日氛圍來提升營業(yè)額，增加利潤；
（3）把握圣誕節(jié)人們加強情感交流的核心內(nèi)涵提高品牌親和力；
經(jīng)典實用的咖啡廳圣誕節(jié)營銷策劃案
四、圣誕節(jié)活動參與人員
新老顧客、家庭客、情侶、單身一族、中青少年、店面全體同仁等
五、圣誕節(jié)活動時間
20xx年12月24日—20xx年12月25日（為期2天）
主題活動：20xx年12月24、25日18：00——23：00
經(jīng)典實用的咖啡廳圣誕節(jié)營銷策劃案
六、圣誕節(jié)活動地點
畫布咖啡（各加盟店）
訂座熱線：
地址：
七、活動方案
1、為增加畫布咖啡廳的圣誕節(jié)節(jié)日氛圍，事先裝飾品（如：圣誕樹、彩帶、彩燈、圣誕老人等等）的布置。
2、圣誕幸運大抽獎
經(jīng)典實用的咖啡廳圣誕節(jié)營銷策劃案
參考圖2（圣誕幸運大抽獎箱）
（1）在12月24日平安夜和12月25日圣誕節(jié)當(dāng)晚22:00準(zhǔn)時舉行幸運大抽獎，凡到店的顧客消費滿88元，憑電腦小票，均可進(jìn)行當(dāng)晚圣誕幸運大抽獎，內(nèi)設(shè)：九折、八折、七折、六折、五折及免單等幸運大獎，根據(jù)所抽到的獎項兌獎，中獎率達(dá)100%，以娛樂、歡快、浪漫的氛圍舉行。
（2）還可設(shè)置1到5名圣誕之星，凡抽到圣誕之星的顧客，就可以獲得由畫布咖啡贈送的圣誕之星大禮，禮物自行準(zhǔn)備。
3、vip貴賓禮品
經(jīng)典實用的咖啡廳圣誕節(jié)營銷策劃案
參考圖3珍藏版禮品
1）凡持vip卡到店消費的貴賓，結(jié)賬時出示vip卡均可獲贈--畫布咖啡珍藏版禮品杯1份，外場服務(wù)人員需做好相關(guān)登記工作，由當(dāng)班領(lǐng)班每天進(jìn)行審核。
（溫馨提示：畫布珍藏版禮品杯，如需訂購請至少提前7天預(yù)訂，總部將以快遞形式進(jìn)行供應(yīng)，預(yù)訂從速）
2）凡到店消費的顧客車牌尾號、手機尾號、身份證尾號為1225的顧客，可享受8折優(yōu)惠，并獲贈價值100元的代金券及畫布咖啡珍藏版禮品杯2份。
3）凡到店消費的顧客車牌尾號、手機尾號、身份證尾號為25的顧客，可享受8.8折優(yōu)惠，并獲贈價值50元的代金券及畫布咖啡珍藏版禮品杯1份。
4、多方宣傳
（1）由店長于12月18日前完成宣傳彩旗、小氣球的布置與籌備工作。
（2）由店長于12月18日前完成宣傳水牌1個、易拉寶1個的布置與籌備工作。
圣誕套餐價格從88元到228元不等，覆含了各個消費層：
a餐88元成本約31元，利潤約57元
(1)健康野菌鮮蔬沙律
(2)鱈魚甘筍忌廉湯
(3)圣誕特色小蛋糕
(4)鹽燒扇貝
(5)烤釀火雞火腿
(6)咖啡or紅茶
b餐138元成本約48元，利潤約90元
(1)華爾道夫圣誕沙律
(2)意式蔬菜湯
(3)圣誕特色小蛋糕
(4)圣誕海洋心意酥盒
(5)櫻花照燒比目魚伴味千拉面
(6)咖啡or紅茶
c餐168元成本約59元，利潤約109元
(1)鮮果繽紛圣誕沙律
(2)野菌忌廉湯
(3)圣誕特色小蛋糕
(4)圣誕海洋心意酥盒
(5)玫瑰澳洲肉眼伴北極甜蝦
(6)咖啡or紅茶
d餐228元成本約80元，利潤約148元
(1)煙三文魚餐仔鮮蔬沙律
(2)牛尾濃湯
(3)圣誕特色小蛋糕
(4)和味火雞脯
(5)法式芝士焗龍蝦
(6)咖啡or紅茶
（3）由店長于12月18日前完成宣傳橫條幅1個的布置與籌備工作。
（4）由店長于12月18日前完成宣傳代金券：50元劵、100元劵（印制各1000張，需提前至少10天向總部預(yù)定）的籌備與安排工作。
（5）vip貴賓卡集---折扣優(yōu)惠、充值優(yōu)惠、貴賓尊享、個性化服務(wù)的象征，由該店店長至少提前10天向總部預(yù)定，vip卡號電腦輸入可根據(jù)貴賓的電話號碼設(shè)為vip貴賓卡卡號，突顯貴賓獨特個性的象征。
（6）驚喜圣誕禮物，根據(jù)該店的實際情況自行決定。
咖啡營銷活動方案篇十五
時間：20xx年8月26日
地點：名典咖啡2樓
活動方式及具體內(nèi)容：
七夕單身派對，在名典邂逅ta
找一個最愛的深愛的想愛的親愛的人,來告別單身。浪漫七夕，不再孤身一人，名典咖啡語茶[長安金座店]屆時將舉行【單身派對】，誠邀單身的你來邂逅同樣單身的ta。
免費參加
憑券贈送每人一杯xx咖啡
消費套餐贈送鮮花
消費滿xx-x員享受x折優(yōu)惠或獲取價值x的代金券
物料：
宣傳單
面具
對號入座號牌
推廣形式：
宣傳單發(fā)放，主要針對本店周邊寫字樓
網(wǎng)絡(luò)推廣，呼和浩特貼吧發(fā)廣告貼(免費)
8月25日下午6點前布置好哥倫比亞雅間
氣球裝點墻壁
餐臺座椅擺放整齊
燭臺蠟燭擺放就緒
玫瑰花瓣布臺
8月26日活動當(dāng)天事項：
1、8月26日下午6點做好引位準(zhǔn)備
參加單身派對客人進(jìn)店后服務(wù)員主動迎接，禮貌問候后，引客人進(jìn)入哥倫比亞，安排就坐。
2、咖啡派送
參加單身派對的客人需要憑派對券兌換咖啡，吧臺負(fù)責(zé)記錄客人姓名電話等有效信息，同時收回咖啡券派送咖啡一杯。
3、派對具體活動安排
第一項：開場詞
各位來賓，晚上好!
名典咖啡語茶長安金座店，真誠歡迎您的到來。在這浪漫的七(文章轉(zhuǎn)載自: http:// 請保留此標(biāo)記)夕之夜，請允許我代表本店為在座的各位送上一份祝福，祝大家找到真愛、有情人終成眷屬。
第二項：自我介紹
姓名，職業(yè)，喜好這三點是必須介紹給大家的，其他自由發(fā)揮，時間控制在3分鐘以內(nèi)，謝謝。
第三項：為誰鐘情
說出異性最能打動你的一個特征，相貌、內(nèi)在、職業(yè)、性格等均可
第四項：緣分大轉(zhuǎn)盤
男士和女士各座兩邊，女士位置不動，男士通過輪換座位的方式可與在場所有女士有一次面對面的機會，并且把握此機會說一句話，時間1分鐘，女士是否愿意回應(yīng)完全自愿。游戲結(jié)束后，有達(dá)成共識者可離開派對現(xiàn)場。
第五項：緣分對對碰
例如“現(xiàn)場共有6位女士，8位男士。請每人在紙上寫一個數(shù)字，數(shù)字的范圍是1-8。寫同一數(shù)字且在不同性別中僅1人者完成第一次緣分碰對，如二者相互中意即可離開派對現(xiàn)場，剩下的`人繼續(xù)本環(huán)節(jié)。如寫同一數(shù)字在不同性別中人數(shù)相同，則在此人數(shù)中開展。
一樓服務(wù)員負(fù)責(zé)向離開派對現(xiàn)場的來賓推薦情侶套餐，推薦方式：
“你好恭喜你們二位，請問是否需要在本店就餐，共度浪漫之夜。這是我們的套餐菜單，(遞上東方情人節(jié)情侶餐折頁)參加派對消費情侶套餐可獲贈愛情之花。”
材料：綠茶1小包、葡萄蜂蜜檸檬2片。
做法：
1、取綠茶包放在杯中，加入開水浸泡7~8分鐘；
2、將鳳梨片與葡萄粒榨成汁；
3、將果汁、蜂蜜、檸檬和綠茶同時倒入玻璃杯中攔勻即可。
功效：能溫和血液循環(huán)、更新老化角質(zhì)層、分解表皮層的黑色素，讓肌膚變得更加均勻、光滑、白皙。材料：玫瑰花6朵、紅茶1小包、蜂蜜一大勺、檸檬片一小片、白水550毫升。
做法：
1、將水倒入鍋中煮沸后放入紅茶包，沖泡約6分鐘；
2、將玫瑰分朵放入紅茶液內(nèi)拌一拌，繼續(xù)用小火煮沸；
3、倒入蜂蜜后關(guān)火并加入檸檬片即可。
功效：性質(zhì)溫和、降火氣，可調(diào)理血氣，促進(jìn)血液循環(huán)，養(yǎng)顏美容疲勞功能減肥消脂的作用。材料：西紅柿、黃瓜、玫瑰花、檸檬汁、蜂蜜各適量。
做法：
西紅柿去皮、籽，黃瓜洗凈，與鮮玫瑰花適量一起碾碎后過濾，加入檸檬汁、蜂蜜即可。
功效：促進(jìn)皮膚代謝、色素減退，從而使肌膚細(xì)膩白嫩。材料：蘆薈20cm長的1段，菊花少許，紅茶包1個，蜂蜜1勺。
做法：
1、蘆薈去皮只取內(nèi)層白肉；
2、將蘆薈和菊花放入水中用小火慢煮； 3、水沸后加入 紅茶包和蜂蜜即可。
功效：提高細(xì)胞活力，加速脂肪消化皮膚老化，是美白養(yǎng)顏的良方。
咖啡營銷活動方案篇十六
隨著生活節(jié)奏的加速，現(xiàn)代人的生活壓力巨大，越來越多人更關(guān)注個人健康。據(jù)醫(yī)學(xué)研究報告指出，咖啡豆好友大量對人體有益的健康成份，許多新的研究表明，咖啡因?qū)θ梭w沒有過去大家想象中的那么大危害；反之，咖啡中一些成份對人體有保健功效。現(xiàn)在喝咖啡的人很多，我們相信也會越來越多，并且年輕化。近幾年，看到各種主題咖啡的誕生和流行，故決定開一家別具特色的咖啡廳（店名待定）。
五行功能：味道誘惑；文化感染；自由營地；休閑依賴；心靈港灣。
1、味道誘惑：
※飲品及簡餐要味道醇正；※開發(fā)獨有的特色飲品及小食品；※讓顧客因此產(chǎn)生味覺留戀；
2、文化感染：
※咖啡廳要有書籍、影視、繪畫、娛樂等設(shè)備；※要定期舉辦以文化交流為主題的活動；
※開發(fā)特色文化傳遞功能：如店內(nèi)原創(chuàng)會員攝影作品贈送、原創(chuàng)文學(xué)故事集閱覽、網(wǎng)絡(luò)經(jīng)典故事集閱覽、前衛(wèi)生活及觀念座談觸碰、唯美藝術(shù)角落展示等。
3、自由營地：
※理想主義支撐，咖啡館要有自己存在的意義和價值，有所承載的目的，有其文化滲透的力量。
※生活觀念，生活方式、生活追求自由傳遞、交流的場所；
4、休閑依賴：
※商業(yè)約談的幽靜之所※約會、交友的甜蜜空間※獨享浪漫的私人屬地※情趣愛好的追尋地
5、心靈港灣：
※咖啡館vip會員的專屬權(quán)利：
※傾訴、答疑解惑、交流、信任、保守秘密（適時開發(fā)自己的手機交流平臺）。
出售傳統(tǒng)咖啡外，提供以“中國風(fēng)”為特色口味咖啡，以便適合中國人享用；并配以奶茶、曲奇等小食品以供品嘗；每季度還有不同品味的[特價]飲品提供。
1、環(huán)境分析
就目前中國而言，絕大多數(shù)消費者還把吃西餐當(dāng)作是一件奢侈的事。而在一個燈光柔和，裝修典雅的地方吃西餐喝咖啡，更是遙不可及的事；咖啡廳，將成為商務(wù)洽談、同仁相聚、情侶交流、首選之地。
創(chuàng)辦咖啡廳的目的一方面是給創(chuàng)業(yè)者提供實踐的機，讓創(chuàng)業(yè)者在學(xué)習(xí)的同時參與實踐，從而增強實踐能。
2、競爭分析
第二類是高大尚的咖啡店（星巴克、上島等），他們主要面向高端消費群體。這類餐廳環(huán)境閑適，風(fēng)格獨特。消費價格一般是30元到百元不等，又有環(huán)境舒適的單間，很合青年人的口味，競爭力比較強。
三大宗旨：創(chuàng)造顧客、留住顧客、吸引顧客
2、留住顧客：以特色留住顧客，并讓老顧客再口口相傳，創(chuàng)造新顧客?？Х瑞^的競爭優(yōu)勢里已經(jīng)羅列了一些基本的留住顧客的特質(zhì)，這里再羅列一些小靈感：
a、咖啡等各類飲品及餐點要精致美味，設(shè)立一些顧客自主命名的餐飲，形成每道餐飲后都有一個故事，并將這些個故事以圖文形式加以推廣，增強餐飲的文化氣息和獨特吸引力。
b、專業(yè)級攝影師拍攝“我與咖啡館的時光”照片贈送，為需要的顧客免費拍一張咖啡館留念，或平常約會，或節(jié)日歡慶，或生日派對等，照片上會有咖啡館logo和地址，讓大家因為這張照片而定格美好瞬間。
c、實行會員值日服務(wù)生體驗日活動，增強會員對咖啡館服務(wù)工作的熱情，以及培養(yǎng)會員的歸屬感，體驗日免費做幾個小時服務(wù)生，可累積“服務(wù)生體驗日”感言，制作視頻或者微博發(fā)送，讓大家體驗咖啡館的人文情懷。（此部分報名單身會員將會很多，也可嘗試嬌艷美妻做服務(wù)生的新嘗試）
d、咖啡館還會針對各種層級的會員，做系列相應(yīng)的優(yōu)惠活動（與網(wǎng)站積極聯(lián)動）。
3、吸引顧客
創(chuàng)造顧客和留住顧客屬于有的放矢的一種必要做法，而吸引顧客屬于對自然客流的一種吸引。
a、咖啡館地址選擇應(yīng)該有一定的位置優(yōu)勢，可以吸引一些商務(wù)休閑性質(zhì)的約談人群，吸引一些疲倦了歇歇腳的人群，吸引一些無事可做不如靜坐下來品茶覓食的人群。
b、咖啡館的名字和裝修風(fēng)格，一定要讓人產(chǎn)生駐足、回味的效果，激發(fā)人們想要去看一看的心理。
c、咖啡館的街邊海報，會時時更新，以內(nèi)容吸引大家的關(guān)注和好奇。 d、咖啡館要制作一些別致的宣傳單，定期做一些定向的宣傳，比如在寫字樓出入口，學(xué)校門口，地鐵站附近，居民小區(qū)門口等，吸引目標(biāo)人群。
e、咖啡館將制作互聯(lián)網(wǎng)宣傳頁，做展示性、新聞?wù)T導(dǎo)性推廣，吸引網(wǎng)絡(luò)白領(lǐng)人群，此類人群更容易融入。
發(fā)起人為咖啡館店長；
店長之下聘請專業(yè)經(jīng)理1名，廚師2名，收銀員1名，服務(wù)生2名（視情況可適量增加）
店長負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各項事務(wù)。具體為督促各個員工努力認(rèn)真工作，安排部署咖啡館的一些主題性活動，監(jiān)督執(zhí)行咖啡館的一些人文關(guān)懷細(xì)節(jié)，以及對外聯(lián)絡(luò)、公關(guān)、宣傳等工作。
經(jīng)理負(fù)責(zé)咖啡館日常經(jīng)營活動，包括物資采買，新品開發(fā)，員工考勤，薪資核算，財務(wù)報表上報等。經(jīng)理必須每個季度講財務(wù)狀況以書面的形式向各位股東進(jìn)行匯報，并及時收集各位股東的意見和建議，改進(jìn)工作方式和方法。
店長及員工的薪資水平參照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。在未盈利期間，店長只領(lǐng)取基礎(chǔ)工資每月3000人民幣。其他雇傭人員工資照常。獎金根據(jù)盈利比例進(jìn)行適量調(diào)整。
1、因宣傳力度不夠強，導(dǎo)致前三個月消量低下，無法完成預(yù)期收益；
2、未能得到大同認(rèn)可，需更改配方；
3、周轉(zhuǎn)資金不足，無法支撐店內(nèi)支出（如：員工工資、采買費等）；
4、為規(guī)避經(jīng)營風(fēng)險，可購買餐飲業(yè)經(jīng)營者責(zé)任保險，以此降低責(zé)任風(fēng)險。
1、咖啡廳工作制度：
第一條自覺遵守咖啡廳內(nèi)的各項規(guī)章制度，工作安排；
第二條信表端莊，儀表大方，著裝整潔；
第三條按要求做好責(zé)任區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生；
第四條做好餐具各項補充，以使替換；
第五條嚴(yán)格遵守咖啡廳內(nèi)的服務(wù)程序；
第六條熟知咖啡廳內(nèi)提供的出品和價格及特點；
第七條做好收臺，翻臺，提高多臺利用率；
第八條做好收尾結(jié)束工作，做好防火,防盜；
第九條積極參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能；
2、員工守則
第一條員工應(yīng)忠于職守,努力干好自己的本職工作,遵守本店的規(guī)章制度；
第二條員工應(yīng)服從領(lǐng)導(dǎo)安排,不和領(lǐng)導(dǎo)唱反調(diào)；
第四條員工上班必須著工作服，戴工作牌，儀容整潔；
第五條員工不準(zhǔn)留長發(fā)，長指甲，戴首飾要做到淡妝上崗；
第七條上班時間不準(zhǔn)撥打或接聽私人電話，更不允許用店里電話辦私事(特殊情況除外)；
第八條上班時間不準(zhǔn)私自會客，做一些與工作無關(guān)的事情；
第十條服務(wù)員點單時要熟練，要有適當(dāng)?shù)耐平椋坏脧娡?，客人買單時要快而無誤。
我們要從咖啡事業(yè)的“跟隨者”變成咖啡事業(yè)的“領(lǐng)導(dǎo)者”，用心致立于創(chuàng)造具有“中國特色”的咖啡之路，更符合東方人的口味；讓大家對咖啡有一種新的認(rèn)識，從此讓大多數(shù)人喜愛上咖啡。
咖啡營銷活動方案篇十七
七夕節(jié)到了，為提升咖啡廳的業(yè)績，可以嘗試如下建議：
一開始可以在門口附近送上打折宣傳報的同時送上一枚玫瑰和祝福語或卡。(我認(rèn)為當(dāng)情侶們得到玫瑰時。也就不好意思直接把宣傳報直接給扔掉了，至少會認(rèn)真看看。)什么樣的打折價格就看貴咖啡廳的計算了。
當(dāng)一對對情侶走進(jìn)貴廳坐下時。此時可以推出一些套餐優(yōu)惠活動。乃是在優(yōu)惠的情況下再打宣傳單上的折。
當(dāng)情侶的消費達(dá)到一定程度的情況時。貴廳可以贈送情侶一對小禮物，如可愛的鑰匙掛念。小娃娃等產(chǎn)品。當(dāng)然這個消費價格最好是情侶們都能接受的價格!不要定的太高。也不能太低。這樣就能在一定程度上提高營業(yè)額。
當(dāng)情侶走時，貴廳此時可以推出本次活動的主打。情侶貴賓卡，僅需交出少量的辦卡費。就可享受到永久的優(yōu)惠超值打折活動如(7折優(yōu)惠)。當(dāng)然此卡有個小限制僅能是在一對異性時才能購買超值打折，單個時買僅能打個9.5折或9折。更帶勁的在后面。在今天情人節(jié)夠買此卡且充值時。能買一定的數(shù)額送一定數(shù)額。如買100送15?買200送35之類的，這樣就為貴廳帶來了一批長期客戶。
推出打電話送代金券活動。僅送一次(男女各一次)。就是在貴廳消費完后。如打電話送給自己的好朋友(有情侶)送上自己的情人節(jié)祝福同時推銷貴公司今日的優(yōu)惠活動和地址。就送一張代金卷。當(dāng)然代金卷和情侶貴賓卡都只能在今天之后才能用。
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