人生是一場(chǎng)不斷總結(jié)和學(xué)習(xí)的旅程，總結(jié)是我們進(jìn)步的階梯。要寫一篇完美的總結(jié)，我們需要對(duì)過去的經(jīng)歷進(jìn)行全面的回顧?？偨Y(jié)范文可以幫助我們培養(yǎng)自己的審美眼光和鑒賞能力，提高寫作的藝術(shù)性和表達(dá)力。
廚師工作簡(jiǎn)歷廚師工作簡(jiǎn)歷篇一
姓名：
國(guó)籍：中國(guó)
目前所在地：廣州
民族：漢族
戶口所在地：河源
身材：172cm65kg
婚姻狀況：未婚
年齡：27歲
培訓(xùn)認(rèn)證：
求職意向及工作經(jīng)歷
人才類型：普通求職
應(yīng)聘職位：餐飲/娛樂類：廚師、廚師、廚師：
工作年限：8
職稱：高級(jí)
求職類型：全職
可到職日期：一個(gè)星期
月薪要求：20xx--3500
希望工作地區(qū)：廣東省廣州珠海
個(gè)人工作經(jīng)歷：
公司名稱：紅高粱酒店
起止年月：20xx-09～20xx-10
公司性質(zhì)：所屬行業(yè)：
擔(dān)任職務(wù)：廚師
工作描述：
公司名稱：江順模具
起止年月：20xx-05～20xx-09
公司性質(zhì)：
擔(dān)任職務(wù)：廚師長(zhǎng)
工作描述：
公司名稱：順峰山莊
起止年月：20xx-02～20xx-05
擔(dān)任職務(wù)：廚師
工作描述：
公司名稱：廣州安碩
起止年月：20xx-09～20xx-01
擔(dān)任職務(wù)：廚師長(zhǎng)
工作描述：
公司名稱：珠江地產(chǎn)
起止年月：20xx-12～20xx-08
擔(dān)任職務(wù)：廚師長(zhǎng)
工作描述：
離職原因：
公司名稱：彭年酒店
起止年月：20xx-04～20xx-11
擔(dān)任職務(wù)：廚師長(zhǎng)
工作描述：
公司名稱：陽光酒店
起止年月：20xx-01～20xx-03
擔(dān)任職務(wù)：廚師
工作描述：
公司名稱：食為先酒店
公司性質(zhì)：所屬行業(yè)：
擔(dān)任職務(wù)：廚師(實(shí)習(xí)生)
工作描述：
公司名稱：韶華酒店
公司性質(zhì)：所屬行業(yè)：
擔(dān)任職務(wù)：廚師
工作描述：
教育背景
畢業(yè)院校：韶關(guān)商業(yè)技工學(xué)校99烹飪班
最高學(xué)歷：中專
所學(xué)專業(yè)一：烹飪
所學(xué)專業(yè)二：廚師
受教育培訓(xùn)經(jīng)歷：
起始年月終止年月學(xué)校(機(jī)構(gòu))專業(yè)獲得證書證書編號(hào)
語言能力
外語：英語一般
國(guó)語水平：良好
粵語水平：良好
工作能力及其他專長(zhǎng)
本人對(duì)工作有一定的責(zé)任感,對(duì)自己要求嚴(yán)格,講衛(wèi)生.與同事能夠和睦相處,溝通能力強(qiáng).
喜歡發(fā)掘新的品種菜系,做到色,香,味,型配方面到位.
對(duì)控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做的出來.做的.更好.深受同事和客人青睞.受到上司的表揚(yáng).
認(rèn)真細(xì)致，能吃苦耐勞。
詳細(xì)個(gè)人自傳
1、身體健康，持有健康證及廚師證;
2、自己有5年以上企業(yè)食堂工作經(jīng)驗(yàn);
3、懂開菜單會(huì)炒大鍋菜，湘菜、川菜、以粵菜為主;
4、誠(chéng)實(shí)，正直，吃苦耐勞，服務(wù)意識(shí)強(qiáng)
5、溝通、協(xié)調(diào)能力強(qiáng)
6.烹飪酒店專業(yè)畢業(yè)，持有學(xué)士學(xué)位證書或畢業(yè)證書。
7.英文能力好，能說流利的普通話和廣東話。
8.能夠領(lǐng)導(dǎo)和培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)。善于與不同階層的人溝通。
9.5年大中型國(guó)際酒店副總廚工作經(jīng)驗(yàn)。
10.表達(dá)能力強(qiáng)，具有問題解決能力。
11.適應(yīng)非正常時(shí)間內(nèi)工作。
12.熟悉電腦操作，如powerpoint,word,excel,以及上網(wǎng)。
13.良好的團(tuán)體合作精神。
個(gè)人聯(lián)系方式
通訊地址：廣州市天河體育東路41號(hào)南苑101
聯(lián)系電話：134xxxx
廚師工作簡(jiǎn)歷廚師工作簡(jiǎn)歷篇二
兩年以上工作經(jīng)驗(yàn) | 男| 25歲(1986年3月27日)
居住地：上海
電話：138********(手機(jī))
e-mail：
最近工作 [2 年4個(gè)月]
公司：xx大酒店
行業(yè)：酒店/旅游
職位：行政主廚/廚師長(zhǎng)
學(xué)歷：本科
專業(yè)：酒店管理
學(xué)校：北京師范大學(xué)
精通餐飲管理并具備深厚的廚房成本控制經(jīng)驗(yàn)和理論知識(shí);擅長(zhǎng)蘇、川、杭幫、烤肉、西餐、鐵板、火鍋、家常菜、東南亞地區(qū)等菜式。能獨(dú)立安排制作各種高檔宴席，有著接待大型宴會(huì)、會(huì)議餐、自助餐的經(jīng)驗(yàn)。喜好研究新菜式，熱愛廚房，忠誠(chéng)勤懇，對(duì)待工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能夠想客戶所需，具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。
到崗時(shí)間： 一個(gè)月內(nèi)
工作性質(zhì)： 全職
希望行業(yè)： 酒店/旅游
目標(biāo)地點(diǎn)： 上海
期望月薪： 面議/月
目標(biāo)職能： 行政主廚/廚師長(zhǎng)
20xx/8—至今：xx大酒店[ 2年4個(gè)月]
所屬行業(yè)： 酒店/旅游
餐飲部 行政主廚/廚師長(zhǎng)
1. 負(fù)責(zé)酒店餐飲部的籌備籌建工作，制定符合酒店品味的菜單;
2. 負(fù)責(zé)制定部門運(yùn)營(yíng)計(jì)劃和管理方案;
3. 協(xié)調(diào)和配合酒店其他部門的工作;
4. 了解顧客所需，與前臺(tái)進(jìn)行溝通，推進(jìn)各種活動(dòng)，促進(jìn)顧客消費(fèi);
5. 教授員工有關(guān)廚師禮儀、烹飪技巧方面的知識(shí)。
20xx/7--20xx /7：xx旅游有限公司 [ 1年]
所屬行業(yè)：酒店/旅游
食品部 行政主廚/廚師長(zhǎng)
1.了解員工特長(zhǎng)，妥善安排員工工作，提高工作效率;
2.控制廚房成本，包括菜品、廚房用具等;
3.時(shí)常與客戶溝通，提高菜品質(zhì)量，提升客戶滿意度;
4.參與餐廳風(fēng)格設(shè)計(jì)、為各種活動(dòng)設(shè)計(jì)菜品;
5.保證廚房安全與機(jī)械設(shè)備的衛(wèi)生。
20xx/9--20xx /7 北京師范大學(xué) 酒店管理 本科
20xx/7高級(jí)廚師(國(guó)家職業(yè)資格三級(jí))
20xx/12 大學(xué)英語六級(jí)
20xx/7中級(jí)廚師(國(guó)家職業(yè)資格四級(jí))
20xx/12 大學(xué)英語四級(jí)
英語(精通) 聽說(精通)，讀寫(精通)
廚師工作簡(jiǎn)歷廚師工作簡(jiǎn)歷篇三
性別：男
籍貫：湖北陽新學(xué)歷：大專(中山大學(xué)：行政管理)
生日：1977年10月13日
職稱和榮譽(yù)：
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員、中華食雕名師、國(guó)際級(jí)食品雕刻師、中式烹調(diào)師、廚政管理師
廣州國(guó)際美食節(jié)食品雕刻銅獎(jiǎng)
青島國(guó)際啤酒節(jié)暨滿漢全席全國(guó)食品雕刻精英賽金牌
06年青島國(guó)際烹飪大賽授予“中華食雕名師”稱號(hào)
06年廣州國(guó)際美食節(jié)制作的展臺(tái)“五岳之尊”榮獲“嶺南精品美食展臺(tái)”獎(jiǎng)
工作簡(jiǎn)歷：
4月——207月北京“湘鄂樓”飲食連鎖任職涼菜主管、食品雕刻師。
至20北京知名飲食連鎖“九頭鳥”餐飲管理有限責(zé)任公司歷任涼菜師、雕刻師。
武漢從事廚房工作
興趣與特長(zhǎng)：
愛好食品雕刻和寫作，文字功底強(qiáng)。(一直兼任企業(yè)報(bào)的編委)
師從北京“龍王”趙惠源大師學(xué)習(xí)食品雕刻
師從大連孔令海老師學(xué)習(xí)人物雕和高級(jí)泡沫雕
2002年前愛好寫詩，作品多次發(fā)表、獲獎(jiǎng)，個(gè)人創(chuàng)作傳略被收入《中國(guó)詩典》一書
熟練電腦辦公軟件操作(計(jì)算機(jī)一級(jí))
擅長(zhǎng)企業(yè)培訓(xùn)，目前一直在負(fù)責(zé)企業(yè)的內(nèi)部系統(tǒng)培訓(xùn)工作;
多篇實(shí)戰(zhàn)管理論文在《烹飪藝術(shù)家》、《餐飲經(jīng)理人》等雜志上刊登。
自我評(píng)價(jià)
為人誠(chéng)懇樂觀，極富拼搏精神，能吃苦耐勞。工作積極主動(dòng)、認(rèn)真踏實(shí)，有強(qiáng)烈的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)合作精神，有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)和適應(yīng)新環(huán)境的能力，求知欲望強(qiáng)烈，進(jìn)取心強(qiáng)，對(duì)于未來，我希望通過我和未來同事的努力，能為公司帶來更多的利益，而自己也能在公司中找到一個(gè)能適合自己的位置，并不斷的向前前進(jìn).另：最重要的是能力，相信貴企業(yè)會(huì)覺得我是此職位的最合適人選!期盼與您的面談!
廚師工作簡(jiǎn)歷廚師工作簡(jiǎn)歷篇四
性別：男
婚姻狀況：已婚
民族：漢
戶籍：福建
年齡：36
現(xiàn)所在地：廈門
身高：171cm
聯(lián)系電話：135xx27758
電子郵箱：
求職意向
希望崗位：廚師/面點(diǎn)師
工作年限：職稱：無職稱
期望月薪：面議
求職類型：全職
到崗時(shí)間：隨時(shí)
工作經(jīng)歷
20xx年6月至20xx年于廈門達(dá)真磁記錄有限公司制造部門擔(dān)任機(jī)修
20xx年4月于xx鞋行做銷售工作
教育背景
畢業(yè)院校：xx大學(xué)
最高學(xué)歷：中專
畢業(yè)日期：20xx-07
專業(yè)：廚師
教育經(jīng)歷
20xx年9月至20xx年6月在廈門世科技術(shù)學(xué)校就讀機(jī)電專業(yè)
20xx年8月至20xx年12月在廈門慈龍職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校就讀廚師專業(yè)
語言能力
英語水平：一般
國(guó)語水平：流利
粵語水平：良好
技能水平
熟悉大量海鮮，并知道如何處理宰殺。
個(gè)人自傳
2、喜歡發(fā)掘新的品種菜系，做到色，香，味，型配方面到位;
5、認(rèn)真細(xì)致，能吃苦耐勞。
廚師工作簡(jiǎn)歷廚師工作簡(jiǎn)歷篇五
兩年以上工作經(jīng)驗(yàn)|男|25歲(1986年3月27日)
居住地：上海
電話：138xxxxxxxx(手機(jī))
e-mail：xxxx
最近工作[2年4個(gè)月]
公司：xx大酒店
行業(yè)：酒店/旅游
職位：行政主廚/廚師長(zhǎng)
最高學(xué)歷
學(xué)歷：本科
專業(yè)：酒店管理
學(xué)校：北京師范大學(xué)
自我評(píng)價(jià)
精通餐飲管理并具備深厚的廚房成本控制經(jīng)驗(yàn)和理論知識(shí);擅長(zhǎng)蘇、川、杭幫、烤肉、西餐、鐵板、火鍋、家常菜、東南亞地區(qū)等菜式。能獨(dú)立安排制作各種高檔宴席，有著接待大型宴會(huì)、會(huì)議餐、自助餐的.經(jīng)驗(yàn)。喜好研究新菜式，熱愛廚房，忠誠(chéng)勤懇，對(duì)待工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能夠想客戶所需，具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。
求職意向
到崗時(shí)間：一個(gè)月內(nèi)
工作性質(zhì)：全職
希望行業(yè)：酒店/旅游
目標(biāo)地點(diǎn)：上海
期望月薪：面議/月
目標(biāo)職能：行政主廚/廚師長(zhǎng)
工作經(jīng)驗(yàn)
20xx/8―至今：xx大酒店[2年4個(gè)月]
所屬行業(yè)：酒店/旅游
餐飲部行政主廚/廚師長(zhǎng)
1.負(fù)責(zé)酒店餐飲部的籌備籌建工作，制定符合酒店品味的菜單;
2.負(fù)責(zé)制定部門運(yùn)營(yíng)計(jì)劃和管理方案;
3.協(xié)調(diào)和配合酒店其他部門的工作;
4.了解顧客所需，與前臺(tái)進(jìn)行溝通，推進(jìn)各種活動(dòng)，促進(jìn)顧客消費(fèi);
5.教授員工有關(guān)廚師禮儀、烹飪技巧方面的知識(shí)。
20xx/7--20xx/7：xx旅游有限公司[1年]
所屬行業(yè)：酒店/旅游
食品部行政主廚/廚師長(zhǎng)
1.了解員工特長(zhǎng)，妥善安排員工工作，提高工作效率;
2.控制廚房成本，包括菜品、廚房用具等;
3.時(shí)常與客戶溝通，提高菜品質(zhì)量，提升客戶滿意度;
4.參與餐廳風(fēng)格設(shè)計(jì)、為各種活動(dòng)設(shè)計(jì)菜品;
5.保證廚房安全與機(jī)械設(shè)備的衛(wèi)生。
教育經(jīng)歷
20xx/9--20xx/7北京師范大學(xué)酒店管理本科
證書
20xx/7高級(jí)廚師(國(guó)家職業(yè)資格三級(jí))
20xx/12大學(xué)英語六級(jí)
20xx/7中級(jí)廚師(國(guó)家職業(yè)資格四級(jí))
20xx/12大學(xué)英語四級(jí)
語言能力
英語(精通)聽說(精通)，讀寫(精通)
廚師工作簡(jiǎn)歷廚師工作簡(jiǎn)歷篇六
兩年以上工作經(jīng)驗(yàn) | 男| 25歲(1986年3月27日)
居住地：上海
電話：138********(手機(jī))
e-mail：
最近工作 [2 年4個(gè)月]
公司：xx大酒店
行業(yè)：酒店/旅游
職位：行政主廚/廚師長(zhǎng)
最高學(xué)歷
學(xué)歷：本科
專業(yè)：酒店管理
學(xué)校：北京師范大學(xué)
自我評(píng)價(jià)
精通餐飲管理并具備深厚的廚房成本控制經(jīng)驗(yàn)和理論知識(shí);擅長(zhǎng)蘇、川、杭幫、烤肉、西餐、鐵板、火鍋、家常菜、東南亞地區(qū)等菜式。能獨(dú)立安排制作各種高檔宴席，有著接待大型宴會(huì)、會(huì)議餐、自助餐的經(jīng)驗(yàn)。喜好研究新菜式，熱愛廚房，忠誠(chéng)勤懇，對(duì)待工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能夠想客戶所需，具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。
求職意向
到崗時(shí)間： 一個(gè)月內(nèi)
工作性質(zhì)： 全職
希望行業(yè)： 酒店/旅游
目標(biāo)地點(diǎn)： 上海
期望月薪： 面議/月
目標(biāo)職能： 行政主廚/廚師長(zhǎng)
工作經(jīng)驗(yàn)
2009/8—至今：xx大酒店[ 2年4個(gè)月]
所屬行業(yè)： 酒店/旅游
餐飲部 行政主廚/廚師長(zhǎng)
1. 負(fù)責(zé)酒店餐飲部的籌備籌建工作，制定符合酒店品味的菜單;
2. 負(fù)責(zé)制定部門運(yùn)營(yíng)計(jì)劃和管理方案;
3. 協(xié)調(diào)和配合酒店其他部門的工作;
4. 了解顧客所需，與前臺(tái)進(jìn)行溝通，推進(jìn)各種活動(dòng)，促進(jìn)顧客消費(fèi);
5. 教授員工有關(guān)廚師禮儀、烹飪技巧方面的知識(shí)。
2008/7--2009 /7：xx旅游有限公司 [ 1年]
所屬行業(yè)：酒店/旅游
食品部 行政主廚/廚師長(zhǎng)
1.了解員工特長(zhǎng)，妥善安排員工工作，提高工作效率;
2.控制廚房成本，包括菜品、廚房用具等;
3.時(shí)常與客戶溝通，提高菜品質(zhì)量，提升客戶滿意度;
4.參與餐廳風(fēng)格設(shè)計(jì)、為各種活動(dòng)設(shè)計(jì)菜品;
5.保證廚房安全與機(jī)械設(shè)備的衛(wèi)生。
教育經(jīng)歷
2004/9--2008 /7 北京師范大學(xué) 酒店管理 本科
證 書
2007/7高級(jí)廚師(國(guó)家職業(yè)資格三級(jí))
2006/12 大學(xué)英語六級(jí)
2006/7中級(jí)廚師(國(guó)家職業(yè)資格四級(jí))
2005/12 大學(xué)英語四級(jí)
語言能力
英語(精通) 聽說(精通)，讀寫(精通)
廚師工作簡(jiǎn)歷廚師工作簡(jiǎn)歷篇七
同時(shí)嚴(yán)格要求自己不斷提高自身素質(zhì)，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)不帶一點(diǎn)馬虎，有一流的廚師隊(duì)伍，可以接手各類型的湘菜廚房,有經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)的廚師可以派送到各大中小的酒店從廚。
我來xx，自xx城市，有著n年的廚師工作經(jīng)歷，曾任職于xx酒店和xx酒店。經(jīng)過幾年的工作積累，現(xiàn)已成功考取了初級(jí)崗位技術(shù)證書/中級(jí)廚師證。
本人有一定的廚房管理能力，能很好的`控制好成本核算，對(duì)于廚房的管理和飲食業(yè)的發(fā)展方向以及經(jīng)營(yíng)思路有一定的體會(huì)和見解。工作上，我比較擅長(zhǎng)海鮮干鍋系列，紙鍋系列，鐵板系列，石鍋系列。沙鍋系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列。合理的原料營(yíng)養(yǎng)搭配、色、香、味俱全。能根據(jù)市場(chǎng)定位，將餐飲出品發(fā)展最優(yōu)化組合，定期研發(fā)推出新菜品。
人往高處走，水往低處流。為追求更大的職業(yè)發(fā)展空間，故辭去了上一份工作。通過之前工作經(jīng)驗(yàn)的積累，我有信心也有能力，可以勝任貴酒店的廚師一職。謝謝!
1、聽從廚師長(zhǎng)安排，向廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé);
2、負(fù)責(zé)對(duì)各種食品的烹調(diào)工作，保證食品質(zhì)量;
3、負(fù)責(zé)檢查廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生與安全;
4、負(fù)責(zé)廚房工作人員調(diào)配與考核的工作;
5、請(qǐng)領(lǐng)廚房?jī)?nèi)所需的食品原料及一切使用工具與消耗品;
6、精打細(xì)算，重視成本核算，降低食品成本，做到價(jià)廉質(zhì)優(yōu)。
廚師工作簡(jiǎn)歷廚師工作簡(jiǎn)歷篇八
姓名：xxx
國(guó)籍：中國(guó)
目前所在地：廣州
民族：漢族
身材：170cm
目前所在地：廣州
民族：漢族
戶口所在地：重慶
身高：170cm
婚姻狀況：已婚
年齡：29歲
體重：72kg
培訓(xùn)認(rèn)證：高級(jí)中式烹調(diào)師
求職意向
人才類型：普通求職
應(yīng)聘職位：廚師長(zhǎng)
工作年限：9年
職稱：炒鍋
求職類型：全職
到崗時(shí)間：隨時(shí)
月薪要求：3000——4500
希望工作地區(qū)：廣州深圳珠海
個(gè)人工作經(jīng)歷
公司名稱：深圳長(zhǎng)安大酒店
起止年月：20xx—12～20xx—04
擔(dān)任職務(wù)：炒鍋
工作描述：
離職原因：
（1）公司名稱：廣州桃園酒家
起止年月：20xx—12～20xx—11
擔(dān)任職務(wù)：炒鍋廚師
工作描述：
離職原因：
（2）公司名稱：廣州香格里拉大酒店
起止年月：20xx—01～20xx—12
擔(dān)任職務(wù)：廚工
工作描述：主要負(fù)責(zé)快餐店面后堂傳配菜，后堂衛(wèi)生的維護(hù)。
離職原因：
（3）公司名稱：廣州富力君悅酒店
起止年月：20xx—01～20xx—11
擔(dān)任職務(wù)：炒鍋廚師
工作描述：
離職原因：
教育背景
畢業(yè)院校：重慶開縣第三中學(xué)
學(xué)歷：高中
畢業(yè)年月：20xx—07—01
語言能力
英語：一般
國(guó)語水平：良好
粵語水平：良好
工作能力及其他專長(zhǎng)
專長(zhǎng)：川菜、粵菜、湘菜。
廚房成本核算，管理廚房。
詳細(xì)個(gè)人介紹
從事廚師工做十多年、專業(yè)做海鮮、野味、精通粵菜、川菜、曾在多家大酒店工作過。
廚師工作簡(jiǎn)歷廚師工作簡(jiǎn)歷篇九
姓名(男,32歲)
求職位：廚師長(zhǎng)期望薪資：面議
目前職位：廚師/廚師長(zhǎng)學(xué)歷：大專
工作經(jīng)驗(yàn)：以上現(xiàn)居住地：北京昌平天通苑
聯(lián)系電話：電子郵箱：
自我評(píng)價(jià)
工作經(jīng)驗(yàn)
愚公菜
教育經(jīng)歷
-7至-5萬州職業(yè)學(xué)校餐飲管理專業(yè)
廚師工作簡(jiǎn)歷廚師工作簡(jiǎn)歷篇十
姓名：小編
國(guó)籍：中國(guó)
目前所在地：廣州
民族：漢族
戶口所在地：河源
身材：172 cm65 kg
婚姻狀況：未婚
年齡：29 歲
培訓(xùn)認(rèn)證： 誠(chéng)信徽章：
求職意向及工作經(jīng)歷
人才類型：普通求職
應(yīng)聘職位：餐飲/娛樂：廚師、廚師/面點(diǎn)師、廚師/面點(diǎn)師：
工作年限：8
職稱：高級(jí)
求職類型：全職可到職
日期：一個(gè)星期
月薪要求：20xx--3500
希望工作地區(qū)：廣東省 廣州 珠海
個(gè)人工作經(jīng)歷：公司
名稱：起止年月：20xx-10 ～ 20xx-07廣州安碩
公司性質(zhì)：私營(yíng)企業(yè)
所屬行業(yè)：通信/電信/網(wǎng)絡(luò)設(shè)備
擔(dān)任職務(wù)：廚師長(zhǎng)
工作描述：
離職原因：
公司名稱：起止年月：20xx-08 ～ 20xx-09珠江地產(chǎn)
公司性質(zhì)：股份制企業(yè)
所屬行業(yè)：房地產(chǎn)/建筑
擔(dān)任職務(wù)：廚師長(zhǎng)
工作描述：
離職原因：
公司名稱：起止年月：20xx-06 ～ 20xx-08彭年酒店
公司性質(zhì)：股份制企業(yè)所屬行業(yè)：服務(wù)業(yè)
擔(dān)任職務(wù)：廚師長(zhǎng)
工作描述：
離職原因：
公司名稱：起止年月：20xx-10 ～ 20xx-06陽光酒店
公司性質(zhì)：股份制企業(yè)所屬行業(yè)：服務(wù)業(yè)
擔(dān)任職務(wù)：廚師
工作描述：
離職原因：
公司名稱：起止年月：20xx-06 ～ 20xx-09韶華酒店
公司性質(zhì)：股份制企業(yè)所屬行業(yè)：服務(wù)業(yè)
擔(dān)任職務(wù)：廚師
工作描述：
離職原因：
教育背景
畢業(yè)院校：韶關(guān)商業(yè)技工學(xué)校99烹飪班
所學(xué)專業(yè)一：烹飪所學(xué)專業(yè)二：廚師
受教育培訓(xùn)經(jīng)歷：起始年月終止年月學(xué)校(機(jī)構(gòu))專業(yè)獲得證書證書編號(hào)
語言能力
外語：英語一般
國(guó)語水平：良好
粵語水平：良好
工作能力及其他專長(zhǎng)
本人對(duì)工作有一定的責(zé)任感,對(duì)自己要求嚴(yán)格,講衛(wèi)生.與同事能夠和睦相處,溝通能力強(qiáng).
喜歡發(fā)掘新的品種菜系,做到色,香,味,型配方面到位.
對(duì)控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做的出來.做的更好.深受同事和客人青睞.受到上司的表揚(yáng).
認(rèn)真細(xì)致，能吃苦耐勞。
詳細(xì)個(gè)人自傳
1、身體健康，持有健康證及廚師證;
2、自己有5年以上企業(yè)食堂工作經(jīng)驗(yàn);
3、懂開菜單會(huì)炒大鍋菜，湘菜、川菜、以粵菜為主;
4、誠(chéng)實(shí)，正直，吃苦耐勞，服務(wù)意識(shí)強(qiáng)
5、溝通、協(xié)調(diào)能力強(qiáng)
6.烹飪酒店專業(yè)畢業(yè)，持有學(xué)士學(xué)位證書或畢業(yè)證書。
7.英文能力好，能說流利的普通話和廣東話。
8.能夠領(lǐng)導(dǎo)和培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)。善于與不同階層的人溝通。
9.5年大中型國(guó)際酒店副總廚工作經(jīng)驗(yàn)。
10.表達(dá)能力強(qiáng)，具有問題解決能力。
11.適應(yīng)非正常時(shí)間內(nèi)工作。
12.熟悉電腦操作，如power point, word, excel,以及上網(wǎng)廚師長(zhǎng)個(gè)人簡(jiǎn)歷模板廚師長(zhǎng)個(gè)人簡(jiǎn)歷模板。
13.良好的團(tuán)體合作精神。
科普
廚師
廚師，是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)，以烹制菜點(diǎn)為主要工作內(nèi)容的人。廚師這一職業(yè)出現(xiàn)很早，大約在奴隸社會(huì)，就已經(jīng)有了專職廚師。隨著社會(huì)物質(zhì)文明程度的不斷提高，廚師職業(yè)也不斷發(fā)展，專職廚師隊(duì)伍不斷擴(kuò)大，根據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，21世紀(jì)初，世界廚師隊(duì)伍已發(fā)展到數(shù)千萬人，中國(guó)素以烹飪王國(guó)著稱于世，廚師力量和人數(shù)首屈一指。
中式烹調(diào)師職業(yè)資格證書按等級(jí)共分五個(gè)等級(jí)
初級(jí)
具備以下條件之一者為國(guó)家職業(yè)資格五級(jí)
(一)經(jīng)本職業(yè)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，且取得畢(結(jié))業(yè)證書。
(二)在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上。
(三)本職業(yè)學(xué)徒期滿。
中級(jí)
具備以下條件之一者為國(guó)家職業(yè)資格四級(jí)
(一)取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng) 本職業(yè)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，且取得畢(結(jié))業(yè)證書。
(二)取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
(三)取得經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì)保障行政部門審核認(rèn)定的，以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的 中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)畢業(yè)證書。
高級(jí)
具備以下條件之一者為國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)
(一)取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本 職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢(結(jié))業(yè)證書。
(二)取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。
(三)取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作 2年以上。
技師
具備以下條件之一者為國(guó)家職業(yè)資格二級(jí)
(一)取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢(結(jié))業(yè)證書。
(二)取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上。
(三)取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書的高級(jí)技工學(xué)校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年。
高級(jí)技師
具備以下條件之一者為國(guó)家職業(yè)資格一級(jí)
(一)取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)技師正規(guī)職業(yè)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢(結(jié))業(yè)證書。
(二)取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上的。[1]
廚師長(zhǎng)工作職責(zé)
1、全面負(fù)責(zé)廚房生產(chǎn)，組織工作，每天上班查閱報(bào)表，掌握分析昨天的接待人次，確保原料需求量，簽發(fā)當(dāng)日的領(lǐng)貨單。
2、了解客情，根據(jù)客情編排廚房各領(lǐng)班的班次及休息日，做好領(lǐng)班的考勤記錄。每天上班后，查看宴會(huì)預(yù)定單、根據(jù)業(yè)務(wù)情況做好一天營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備工作。
3、出席餐飲部召開的例會(huì)，匯報(bào)工作情況，聽取經(jīng)理的命令，結(jié)合廚房實(shí)際情況組織貫徹落實(shí)。主持后廚房?jī)?nèi)部會(huì)議。
4、全面負(fù)責(zé)廚房的組織領(lǐng)導(dǎo)工作，擬定各崗位人員編制，提出各崗位領(lǐng)班人選。根據(jù)的業(yè)務(wù)能力和技能特長(zhǎng)決定各崗位人員和工作的調(diào)換。擬定廚房工作的規(guī)章制度和直屬下級(jí)的崗位，制定工作程序以及各項(xiàng)工作的控制指標(biāo)和檢查表。
5、組織和指揮后廚按餐飲部的規(guī)定成本生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的菜品，控制成本、節(jié)約費(fèi)用、增加營(yíng)業(yè)額，滿足賓客需求。
6、檢查各崗位生產(chǎn)情況，落實(shí)生產(chǎn)任務(wù)，發(fā)現(xiàn)問題并及時(shí)糾正。正式開餐前督促各部主管、領(lǐng)班做好食品材料的準(zhǔn)備工作，檢查食品的出成率，保證食品的質(zhì)量和成本控制及生產(chǎn)需要。
7、每日主持后廚房班前會(huì)，檢查員工儀容儀表，布置當(dāng)餐工作任務(wù)，并對(duì)上一餐所發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)糾正并加以說明。
8、根據(jù)餐飲部要求制定培訓(xùn)計(jì)劃，督導(dǎo)實(shí)施培訓(xùn)工作，確保有良好知識(shí)、技能及工作態(tài)度，并使其達(dá)到崗位要求。督導(dǎo)員工遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。
9、對(duì)大型的、重要的宴會(huì)與零點(diǎn)親自制定菜單，制定進(jìn)貨計(jì)劃，負(fù)責(zé)生產(chǎn)安排，現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，必要時(shí)親自上灶烹制主要產(chǎn)品，以保證菜點(diǎn)質(zhì)量和信譽(yù)。
10、根據(jù)公司的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，負(fù)責(zé)制定廚房的階段性實(shí)施計(jì)劃，負(fù)責(zé)餐廳菜單的制作和更換，最低保證一年內(nèi)推出春季、秋季兩套菜譜。
11、保持餐廳、采購(gòu)、庫房、餐飲辦公室及財(cái)務(wù)成本核算員的關(guān)系，保證廚房生產(chǎn)協(xié)調(diào)開展。
12、開餐結(jié)束后檢查各部原料消耗情況、剩余數(shù)量及保管措施，檢查炊具、廚具的清理工作，保證下一餐的生產(chǎn)需要。監(jiān)督下屬員工保持餐廳餐前、餐后的衛(wèi)生水平。
13、審閱前一天菜肴銷售情況、數(shù)量、品種，對(duì)前一天暢銷的菜肴要準(zhǔn)備充足，滯銷的菜肴找出原因，調(diào)整備貨數(shù)量。
14、與前臺(tái)主管保持良好的合作關(guān)系，研究和創(chuàng)新新品種，推陳出新，及時(shí)征詢前臺(tái)主管客人用餐時(shí)對(duì)菜肴的建議及反饋意見，以作為研究制定菜單時(shí)的參考。制定新產(chǎn)品的開發(fā)、試驗(yàn)和運(yùn)用方面的計(jì)劃，創(chuàng)本店的餐飲風(fēng)格。
15、抓好食品衛(wèi)生和員工個(gè)人衛(wèi)生的管理工作，保障食品衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)，防止食物中毒的事故發(fā)生。
16、抓好安全工作，嚴(yán)格執(zhí)行安全消防規(guī)定，定期進(jìn)行員工安全培訓(xùn)，制定使用保管與安全消防制度。制定液化氣罐房管理制度，保證液化氣罐房的安全工作。
17、督導(dǎo)員工正確使用餐廳的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備，定期檢查設(shè)施設(shè)備和清點(diǎn)餐具。定期做好設(shè)施設(shè)備的清潔保養(yǎng)工作和維修維護(hù)工作。
18、每日下班前做好工作總結(jié)，了解餐廳的銷售情況，制定次日的工作安排。安排好值班人員并認(rèn)真填寫值班記錄。
19、積極完成經(jīng)理交派的其他任務(wù)。
廚師工作簡(jiǎn)歷廚師工作簡(jiǎn)歷篇十一
目前所在地：廣州民族：漢族
戶口所在地：韶關(guān)身材：162cm62kg
婚姻狀況：已婚年齡：34歲
培訓(xùn)認(rèn)證：誠(chéng)信徽章：
求職意向及工作經(jīng)歷
人才類型：普通求職
應(yīng)聘職位：餐飲/娛樂類:廚師
工作年限：8職稱：無職稱
求職類型：全職可到職-隨時(shí)
月薪要求：xx--3500希望工作地區(qū)：廣州
個(gè)人工作經(jīng)歷：公司名稱：廣州邊防檢查站起止年月：xx-01～xx-01
公司性質(zhì)：所屬行業(yè)：
擔(dān)任職務(wù)：中廚主管
工作描述：
離職原因：
公司名稱：北京錦粵都飲食有限公司起止年月：xx-01～xx-01
公司性質(zhì)：所屬行業(yè)：
擔(dān)任職務(wù)：中廚主管
工作描述：
離職原因：
公司性質(zhì)：所屬行業(yè)：
擔(dān)任職務(wù)：廚師
工作描述：
離職原因：
公司性質(zhì)：所屬行業(yè)：
擔(dān)任職務(wù)：廚師
工作描述：
離職原因：
教育背景
畢業(yè)院校：某某中學(xué)
所學(xué)專業(yè)一：高中所學(xué)專業(yè)二：
受教育培訓(xùn)經(jīng)歷：起始年月終止年月學(xué)校（機(jī)構(gòu)）專業(yè)獲得證書證書編號(hào)
語言能力
外語：英語一般
國(guó)語水平：良好粵語水平：良好
工作能力及其他專長(zhǎng)
多年廚師以及廚房操作管理（可任廚房各個(gè)崗位及管理）
詳細(xì)個(gè)人自傳
月薪要求：xx元
希望工作地區(qū)：廣州
廚師工作簡(jiǎn)歷廚師工作簡(jiǎn)歷篇十二
要想求職廚師長(zhǎng)，簡(jiǎn)歷要怎樣寫?這有篇簡(jiǎn)歷模板推薦：
姓名：
***
國(guó)籍：
中國(guó)
目前所在地：
廣州
民族：
漢族
戶口所在地：
河源
身材：
172cm65kg
婚姻狀況：
未婚
年齡：
29歲
培訓(xùn)認(rèn)證：
誠(chéng)信徽章：
求職意向及工作經(jīng)歷
人才類型：
普通求職
應(yīng)聘職位：
餐飲/娛樂：廚師、廚師/面點(diǎn)師、廚師/面點(diǎn)師：
工作年限：
8
職稱：
高級(jí)
求職類型：
全職
可到職日期：
一個(gè)星期
月薪要求：
--3500
希望工作地區(qū)：
廣東省廣州珠海
個(gè)人工作經(jīng)歷：
公司名稱：
起止年月：-10～-07廣州安碩
公司性質(zhì)：
私營(yíng)企業(yè)所屬行業(yè)：通信/電信/網(wǎng)絡(luò)設(shè)備
擔(dān)任職務(wù)：
廚師長(zhǎng)
工作描述：
離職原因：
公司名稱：
公司性質(zhì)：
股份制企業(yè)所屬行業(yè)：房地產(chǎn)/建筑
擔(dān)任職務(wù)：
廚師長(zhǎng)
工作描述：
離職原因：
公司名稱：
公司性質(zhì)：
股份制企業(yè)所屬行業(yè)：服務(wù)業(yè)
擔(dān)任職務(wù)：
廚師長(zhǎng)
工作描述：
離職原因：
公司名稱：
公司性質(zhì)：
股份制企業(yè)所屬行業(yè)：服務(wù)業(yè)
擔(dān)任職務(wù)：
廚師
工作描述：
離職原因：
公司名稱：
公司性質(zhì)：
股份制企業(yè)所屬行業(yè)：服務(wù)業(yè)
擔(dān)任職務(wù)：
廚師
工作描述：
離職原因：
教育背景個(gè)人簡(jiǎn)歷網(wǎng)
畢業(yè)院校：
韶關(guān)商業(yè)技工學(xué)校99烹飪班
最高學(xué)歷：
中專
畢業(yè)日期：
所學(xué)專業(yè)一：
烹飪
所學(xué)專業(yè)二：
廚師
受教育培訓(xùn)經(jīng)歷：
起始年月
終止年月
學(xué)校（機(jī)構(gòu)）
專業(yè)
獲得證書
證書編號(hào)
-09
韶關(guān)商業(yè)技工學(xué)校99烹飪班
烹飪
中技
語言能力
外語：
英語一般
國(guó)語水平：
良好
粵語水平：
良好
工作能力及其他專長(zhǎng)
本人對(duì)工作有一定的責(zé)任感,對(duì)自己要求嚴(yán)格,講衛(wèi)生.與同事能夠和睦相處,溝通能力強(qiáng).
喜歡發(fā)掘新的`品種菜系,做到色,香,味,型配方面到位.
對(duì)控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做的出來.做的更好.深受同事和客人青睞.受到上司的表揚(yáng).
廚師工作簡(jiǎn)歷廚師工作簡(jiǎn)歷篇十三
姓名：張x
性別：男
國(guó)籍：中國(guó) 民族：漢
戶籍：信宜
年齡：24
身高：178cm
體重：65kg
文化程度：初中
專業(yè)：餐飲
工作年限：9年
技術(shù)職稱：高級(jí)廚師 初級(jí)營(yíng)養(yǎng)師
性格特點(diǎn)：豪爽實(shí)在：富有正義：做事認(rèn)真：責(zé)任心強(qiáng)：熱心助人：
喜愛的菜式：粵菜：養(yǎng)生菜：私房農(nóng)家菜：法國(guó)菜：意大利菜式：
職業(yè)格言：用靈感創(chuàng)作廚界藝術(shù)家最美味饕餮盛宴：
20xx年深圳佳記餐廳學(xué)徒：
20xx年深圳鄉(xiāng)下菜餐飲集團(tuán)有限公司打荷——砧板(五星綠色飯店)
20xx年上半年廣州市來利大酒店砧板《下半年深圳京洋賓館時(shí)啤》(三星)
20xx年東莞廣開花園酒店花園酒店—砧板(白金五星級(jí))
20xx年深圳東恒假日酒店—時(shí)啤(三星)后調(diào)東華假日酒店尾鍋(四星)
20xx年天津市綠色時(shí)代生態(tài)大酒店(三星)炒鍋：下半年深圳觀瀾鼎記酒家廚師長(zhǎng)
20xx年海南泰華酒店(四星)二鍋：下班年深圳陽光酒店聚賢閣中餐主管(白金五星)
同時(shí)承包《20xx年深圳好時(shí)代餐廳廚師長(zhǎng)：下半年深圳源軒閣廚師長(zhǎng)》
20xx年深圳福朋喜來登大酒店(三鍋)同時(shí)承包《深圳靈芝私家菜廚師長(zhǎng)》
20xx至今天津市饕餮盛宴餐飲有限公司出品總監(jiān)
深圳沙井田園酒店(三星) 深圳大梅沙京基喜來登大酒店(白金五星 )
深圳稻香酒家(地王店)深圳洲際大酒店(超白金五星)
東莞中信高爾夫球會(huì) 深圳喜悅軒酒家等：
民以食為天：當(dāng)初接觸廚師行業(yè)完全處于一種喜好：但是慢慢的廚師行業(yè)不單是我喜好而是成為我的事業(yè)。廚房成了我的靈魂，確保每一種出品外觀有特色;追求完美，永不滿足，永遠(yuǎn)力爭(zhēng)精益求精。
廚師工作簡(jiǎn)歷廚師工作簡(jiǎn)歷篇十四
國(guó)籍：中國(guó)
目前所在地：廣州
民族：漢族
戶口所在地：河源
身材：172cm65kg
婚姻狀況：未婚
年齡：27歲
培訓(xùn)認(rèn)證：
誠(chéng)信徽章：
求職意向及工作經(jīng)歷
人才類型：普通求職
應(yīng)聘職位：餐飲/娛樂類：廚師、廚師、廚師
工作年限：8
職稱：高級(jí)
求職類型：全職
可到職：一個(gè)星期
月薪要求：20xx—3500
希望工作地區(qū)：廣東省廣州珠海
個(gè)人工作經(jīng)歷：
公司名稱：廣州安碩
起止年月：20xx—10～20xx—07
公司性質(zhì)：私營(yíng)企業(yè)
所屬行業(yè)：電器，電子，通信設(shè)備
擔(dān)任職務(wù)：廚師長(zhǎng)
工作描述：
離職原因：
公司名稱：珠江地產(chǎn)
起止年月：20xx—08～20xx—09
公司性質(zhì)：股份制企業(yè)
所屬行業(yè)：房地產(chǎn)，建筑，安裝，裝潢
擔(dān)任職務(wù)：廚師長(zhǎng)
工作描述：
離職原因：
公司名稱：彭年酒店
起止年月：20xx—06～20xx—08
公司性質(zhì)：股份制企業(yè)
所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館
擔(dān)任職務(wù)：廚師長(zhǎng)
工作描述：
離職原因：
公司名稱：陽光酒店
起止年月：20xx—10～20xx—06
公司性質(zhì)：股份制企業(yè)
所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館
擔(dān)任職務(wù)：廚師
工作描述：
離職原因：
公司名稱：韶華酒店
起止年月：20xx—06～20xx—09
公司性質(zhì)：股份制企業(yè)
所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館
擔(dān)任職務(wù)：廚師
工作描述：
離職原因：
教育背景
畢業(yè)院校：韶關(guān)商業(yè)技工學(xué)校99烹飪班
最高學(xué)歷：中專
畢業(yè)：20xx—07—01
所學(xué)專業(yè)一：烹飪
所學(xué)專業(yè)二：廚師
受教育培訓(xùn)經(jīng)歷：
起始年月：1999—09
終止年月：20xx—07
學(xué)校（機(jī)構(gòu)）專業(yè)：韶關(guān)商業(yè)技工學(xué)校99烹飪班
獲得證書：烹飪中技
證書編號(hào)：
語言能力
外語：英語一般
國(guó)語水平：良好
粵語水平：良好
工作能力及其他專長(zhǎng)
1、本人對(duì)工作有一定的責(zé)任感，對(duì)自己要求嚴(yán)格，講衛(wèi)生。與同事能夠和睦相處，溝通能力強(qiáng)。
2、喜歡發(fā)掘新的品種菜系，做到色，香，味，型配方面到位。
3、對(duì)控制成本有一定的能力，在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做的出來，做的更好。深受同事和客人青睞。受到上司的表揚(yáng)。
5、認(rèn)真細(xì)致，能吃苦耐勞。
詳細(xì)個(gè)人自傳
1、身體健康，持有健康證及廚師證；
2、自己有5年以上企業(yè)食堂工作經(jīng)驗(yàn)；
3、懂開菜單會(huì)炒大鍋菜，湘菜、川菜、以粵菜為主；
4、誠(chéng)實(shí)，正直，吃苦耐勞，服務(wù)意識(shí)強(qiáng)
5、溝通、協(xié)調(diào)能力強(qiáng)
6、烹飪酒店專業(yè)畢業(yè)，持有學(xué)士學(xué)位證書或畢業(yè)證書。
7、英文能力好，能說流利的普通話和廣東話。
8、能夠領(lǐng)導(dǎo)和培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)。善于與不同階層的人溝通。
9、5年大中型國(guó)際酒店副總廚工作經(jīng)驗(yàn)。
10、表達(dá)能力強(qiáng)，具有問題解決能力。
11、適應(yīng)非正常時(shí)間內(nèi)工作。
12、熟悉電腦操作，如powerpoint，word，excel，以及上網(wǎng)。
13、良好的團(tuán)體合作精神。
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