最熱烹飪比賽申請書（匯總13篇）

經(jīng)過一段時期的努力，我們需要給自己一個總結(jié)?？偨Y(jié)是一種思維整理的過程，可以幫助我們把零散的知識和經(jīng)驗整合成系統(tǒng)的知識體系。如果你正在寫總結(jié)，可以參考以下范文，找到適合自己的寫作思路和表達方式。

烹飪比賽申請書篇一

尊敬的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)：

為了增進同學(xué)之間的溝通，豐富在校同學(xué)的課余生活，增強集體凝聚力，提高同學(xué)們的身體素質(zhì)，我們上海市xx中學(xué)學(xué)生會體育部在此特向?qū)W校申請利用同學(xué)們的課余時間開展一次全校的羽毛球比賽活動。現(xiàn)將申請的有關(guān)事宜及情況匯報如下：

一、申請目的

羽毛球在校園里是一項深受同學(xué)們喜愛的體育項目，我們體育部本著對繁榮校園文化，提升我校同學(xué)對于羽毛球競技運動的認識這樣的理念，希望以“羽毛球比賽”為媒介，本著“友誼第一，比賽第二”的原則來策劃這次活動。希望能借此活動，促進各班同學(xué)之間的友誼，促進同學(xué)們的身心健康，共建我校和諧友好的校園文化。

我們學(xué)生會體育部也希望能通過這次活動，在校園中推廣“運動健康”的良好風氣。更希望能借此活動，檢測和完善我們體育部及學(xué)生會各部門的工作協(xié)調(diào)能力和組織能力，鍛煉好我們的團隊，積累更多的經(jīng)驗，希望以后能在更多的活動中出上我們的一份力。

二、活動構(gòu)想

為了提高這次羽毛球比賽的可行性和規(guī)范性，經(jīng)過我們體育部討論后得出以下幾點基本方向。

第一、做好賽前一切準備工作，包括對羽毛球比賽的宣傳、比賽時間和場地的協(xié)調(diào)以及賽前的報名工作。

第二、羽毛球比賽是一項課余文化的活動，我們希望盡量能不影響基本的學(xué)習和技能訓(xùn)練，做到兼顧學(xué)習和娛樂兩不誤。

第三、對于比賽的性質(zhì)，我們希望把它定義為一次校園友誼賽，以“增強友誼”和“強身健體”作為終極目標來開展本次的活動。

第四、希望能邀請學(xué)生會各部門的成員一起參與組織本次的活動，真正做到全校學(xué)生共同參與。

三、活動細則

我們真心的希望能通過此次羽毛球比賽的活動，為學(xué)校的體育愛好者創(chuàng)建一個良好的平臺，活躍學(xué)習氣氛，提高學(xué)生們的身體素質(zhì)，引導(dǎo)同學(xué)們正確利用業(yè)余時間。

特此申請，望予以批復(fù)。

烹飪比賽申請書篇二

尊敬的體育局：

您好!

首先，非常感謝您抽出寶貴的時間來審閱這份申請書。

體育是教育的重要手段，是學(xué)校課程體系的重要組成部分，如今，體育課程也同樣面臨著艱巨的改革任務(wù)。為了實現(xiàn)基礎(chǔ)教育課程改革的總體要求，滿足教育發(fā)展對體育課程建設(shè)的需要，體育課程改革把“提高學(xué)生的健康水平，促進學(xué)生全面和諧地發(fā)展，為培養(yǎng)社會主義現(xiàn)代化建設(shè)需要的高素質(zhì)勞動者服務(wù)”作為課程改革的總目標。根據(jù)課改的基本理念和策略，結(jié)合我校自身的特色，我校相應(yīng)制定了一系列體育教學(xué)教改活動計劃。為把我校體育教學(xué)辦得有特色，輪滑運動被確定為我校的特色項目，并且努力在特色中培養(yǎng)特長。

創(chuàng)辦于年9月1日的大自然小學(xué)，選址在城東新區(qū)十四方塊。近十年來，它耳濡城東新區(qū)發(fā)展的佳音，目染撫順經(jīng)濟騰飛的快訊。別具匠心的校園文化建設(shè)處處體現(xiàn)著濃濃的現(xiàn)代文化氣息，彰顯著“孩子是環(huán)境之子”的先進辦學(xué)理念。所有的硬件設(shè)備均按省一流標準配置，與豐富多彩的教學(xué)活動相得益彰。

辦學(xué)至今，學(xué)校在教育教學(xué)方面取得了豐碩的成果。多次承辦省市級大型教育教學(xué)觀摩研討活動。學(xué)生在市區(qū)各級各類的競賽活動中均名列前茅，取得了優(yōu)異的成績。學(xué)校的工作也得到了上級部門的充分肯定。先后成功承辦了“遼寧省體質(zhì)健康現(xiàn)場會”與“遼寧省學(xué)校公共衛(wèi)生現(xiàn)場會”，并獲得“遼寧省體質(zhì)健康先進單位”“全國貫徹《學(xué)校體育工作條例》優(yōu)秀學(xué)?！钡榷囗棙s譽稱號。

輪滑走進課堂在我校已經(jīng)有六七年的時間了。為開設(shè)輪滑課，我校在年建成全市第一塊全塑膠操場，同年，又投入資金，購買了60余雙輪滑鞋，在課上供學(xué)生使用。自校輪滑隊成立以來，經(jīng)過多年努力，輪滑隊多次參加各級比賽，二次在省輪滑比賽中獲獎，一次團體第二名，一次團體第四名，還多次參加各類賽事開幕式的表演，在社會上反響良好，得到社會和家長的充分認可，為我校及我市爭得了榮譽。

今年正逢奧運年，為宣傳奧運精神，我校特申請承辦撫順市首屆輪滑比賽。無論從我校的場地條件人力資源，還是輪滑在學(xué)生及家長中的重視程度，都有條件和能力承辦好這次賽事。如本次賽事能如期順利舉辦，將填補我區(qū)及我市的一項空白，也算為我區(qū)體育事業(yè)做了一點貢獻。同時也是對我校輪滑特長的一個延續(xù)，對其他學(xué)校開展輪滑運動也是一個促動，最終通過學(xué)生向家長及社會傳遞終身體育的鍛煉意識。

市區(qū)體育局授予我校的“體育傳統(tǒng)項目學(xué)校”是對我校體育工作的肯定和激勵，同時也是對我校以后工作的.鞭策，我校將一如既往在市區(qū)體育和教育行政部門的領(lǐng)導(dǎo)下，開拓進取，不斷探索，積極努力地工作，把我?！绑w育傳統(tǒng)項目”發(fā)揚光大，讓我校的體育工作起到以點帶面的示范作用，推動我校的體育工作乃至全區(qū)的體育事業(yè)邁上新的臺階。

“希望的搖籃，騰飛的起點”。我校的孩子在快樂與希望尊重與鼓勵中體驗到學(xué)習的樂趣成功的喜悅，“成就每一名學(xué)生，讓每一名學(xué)生都成功，讓每一名學(xué)生都有一技之長，讓每一名學(xué)生都夢想成真”，將是大自然小學(xué)永遠不變的追求!

此致

敬禮！

申請人：

日期：

烹飪比賽申請書篇三

尊敬的'院校領(lǐng)導(dǎo)：

我是大連市某某某中學(xué)本校在籍學(xué)生，我已參加意外傷害保險。我愿意代表我的母校大連市某某某中學(xué)，參加普蘭店市(普灣新區(qū))教育局舉辦的“陽光體育”迎春長跑接力比賽，接受上級對我?！瓣柟怏w育”冬季長跑活動的開展情況的檢閱，為母校爭光。

此致

敬禮!

申請人

時間

烹飪比賽申請書篇四

尊敬的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)：

為了增進同學(xué)之間的溝通，豐富在校同學(xué)的課余生活，增強集體凝聚力，提高同學(xué)們的身體素質(zhì)，我們上海市xx中學(xué)學(xué)生會體育部在此特向?qū)W校申請利用同學(xué)們的課余時間開展一次全校的籃球比賽活動?，F(xiàn)將申請的有關(guān)事宜及情況匯報如下：

一、申請目的

籃球在校園里是一項深受同學(xué)們喜愛的體育項目，我們體育部本著對繁榮校園文化，提升我校同學(xué)對于籃球競技運動的認識這樣的理念，希望以“籃球比賽”為媒介，本著“友誼第一，比賽第二”的原則來策劃這次活動。希望能借此活動，促進各班同學(xué)之間的友誼，促進同學(xué)們的身心健康，共建我校和諧友好的校園文化。

我們學(xué)生會體育部也希望能通過這次活動，在校園中推廣“運動健康”的良好風氣。更希望能借此活動，檢測和完善我們體育部及學(xué)生會各部門的工作協(xié)調(diào)能力和組織能力，鍛煉好我們的團隊，積累更多的經(jīng)驗，希望以后能在更多的活動中出上我們的一份力。

二、活動構(gòu)想

為了提高這次籃球比賽的可行性和規(guī)范性，經(jīng)過我們體育部討論后得出以下幾點基本方向。

第一。做好賽前一切準備工作，包括對籃球比賽的宣傳、比賽時間和場地的協(xié)調(diào)以及賽前的'報名工作。

第二。籃球比賽是一項課余文化的活動，我們希望盡量能不影響基本的學(xué)習和技能訓(xùn)練，做到兼顧學(xué)習和娛樂兩不誤。

第三。對于比賽的性質(zhì)，我們希望把它定義為一次校園友誼賽，以“增強友誼”和“強身健體”作為終極目標來開展本次的活動。

第四。希望能邀請學(xué)生會各部門的成員一起參與組織本次的活動，真正做到全校學(xué)生共同參與。

活動細則

關(guān)于整個活動的策劃細則，詳見申請書后附的《上海市xx中學(xué)籃球比賽策劃書》。

我們真心的希望能通過此次籃球比賽的活動，為學(xué)校的體育愛好者創(chuàng)建一個良好的平臺，活躍學(xué)習氣氛，提高學(xué)生們的身體素質(zhì)，引導(dǎo)同學(xué)們正確利用業(yè)余時間。

特此申請，望予以批復(fù)。

烹飪比賽申請書篇五

尊敬的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)：

為了增進同學(xué)之間的.溝通，豐富在校同學(xué)的課余生活，增強集體凝聚力，提高同學(xué)們的身體素質(zhì)，我們上海市xx中學(xué)學(xué)生會體育部在此特向?qū)W校申請利用同學(xué)們的課余時間開展一次全校的籃球比賽活動。現(xiàn)將申請的有關(guān)事宜及情況匯報如下：

籃球在校園里是一項深受同學(xué)們喜愛的體育項目，我們體育部本著對繁榮校園文化，提升我校同學(xué)對于籃球競技運動的認識這樣的理念，希望以“籃球比賽”為媒介，本著“友誼第一，比賽第二”的原則來策劃這次活動。希望能借此活動，促進各班同學(xué)之間的友誼，促進同學(xué)們的身心健康，共建我校和諧友好的校園文化。

我們學(xué)生會體育部也希望能通過這次活動，在校園中推廣“運動健康”的良好風氣。更希望能借此活動，檢測和完善我們體育部及學(xué)生會各部門的工作協(xié)調(diào)能力和組織能力，鍛煉好我們的團隊，積累更多的經(jīng)驗，希望以后能在更多的活動中出上我們的一份力。

為了提高這次籃球比賽的可行性和規(guī)范性，經(jīng)過我們體育部討論后得出以下幾點基本方向。

第一．做好賽前一切準備工作，包括對籃球比賽的宣傳、比賽時間和場地的協(xié)調(diào)以及賽前的報名工作。

第二．籃球比賽是一項課余文化的活動，我們希望盡量能不影響基本的學(xué)習和技能訓(xùn)練，做到兼顧學(xué)習和娛樂兩不誤。

第三．對于比賽的性質(zhì)，我們希望把它定義為一次校園友誼賽，以“增強友誼”和“強身健體”作為終極目標來開展本次的活動。

第四．希望能邀請學(xué)生會各部門的成員一起參與組織本次的活動，真正做到全校學(xué)生共同參與。

關(guān)于整個活動的策劃細則，詳見申請書后附的《上海市xx中學(xué)籃球比賽策劃書》。

我們真心的希望能通過此次籃球比賽的活動，為學(xué)校的體育愛好者創(chuàng)建一個良好的平臺，活躍學(xué)習氣氛，提高學(xué)生們的身體素質(zhì)，引導(dǎo)同學(xué)們正確利用業(yè)余時間。 ?特此申請，望予以批復(fù)。

上海市xx中學(xué)體

二o**年二月十二日 育部

烹飪比賽申請書篇六

尊敬的院校領(lǐng)導(dǎo)：

我是大連市xxx中學(xué)本校在籍學(xué)生，我已參加意外傷害保險。我愿意代表我的母校大連市xxx中學(xué)，參加普蘭店市（普灣新區(qū)）教育局舉辦的“陽光體育”迎春長跑接力比賽，接受上級對我?！瓣柟怏w育”冬季長跑活動的開展情況的檢閱，為母校爭光。

此致

敬禮！

申請人

時間

比賽的申請書 篇6

烹飪比賽申請書篇七

尊敬的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)：

你們好!

中國一直是羽毛球強國，羽毛球在中國也是一項十分普及，十分受歡迎的運動，在我們學(xué)校羽毛球也是很受歡迎，我們學(xué)校有許多羽毛球的愛好者，其中更有許多同學(xué)羽毛球打的是非常不錯。我們羽毛球社團的隊員和學(xué)校羽毛球愛好者，他們都非常希望學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)能給我們所有羽毛球愛好者一次真正比試的機會，在學(xué)校舉辦一次羽毛球比賽。

我們希望通過這次比賽，增進同學(xué)間的交流，豐富同學(xué)的校園生活。我們學(xué)校在之前舉辦其他項目的'比賽，同學(xué)們的反響很好。我相信多舉辦些這樣的比賽，在豐富校園生活的同時，也能在體育競賽中激發(fā)同學(xué)們敢于拼搏，敢于奮斗的精神，同時也能培養(yǎng)各個團隊的協(xié)作能力。

最后，我鄭重地向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)提出申請，希望學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)給我們一次機會，在學(xué)校舉辦一次羽毛球比賽。如果這次的申請能得到校領(lǐng)導(dǎo)的批準，我們有信心將這次的比賽舉辦的成功圓滿。

望學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)批準!

此致

敬禮！

申請人：

日期：

烹飪比賽申請書篇八

星期一下午，我們在*場進行了五年級的烹飪比賽和義賣活動，而這次烹飪比賽我終生難忘。

下午第一節(jié)課后，我們排著整齊的隊伍來到*常帶了做菜材料的同學(xué)把材料都放到了桌子上，你瞧：有肉，魚，西瓜，西瓜……由于陳老師事先沒說要帶鍋，我們大家都沒帶，最后只好讓離家最近的吳昊奇去拿。

大家都準備好后，烹飪比賽正式開始了

我們班準備了4個菜，有趙思宇的“金魚游水”，吳昊奇的“豆子吃肉”，程宇婷的“紅龍戲珠”，還有我的“青草發(fā)芽”。因為我們只有一個鍋，所以只能輪流用。趙思宇的“金魚”已經(jīng)切好了，直接倒進鍋里炒，他一會兒左手拿鏟子，一會兒右手拿鏟子，忙的不亦樂乎。我去看了其他班的情況：班做了水果拼盤，班做了清蒸魚，班做了西瓜拌香蕉，班做了炒鱔段。

時間像水一樣流過——就差我的“青草發(fā)芽”沒完工了。我把切好的土豆絲和青椒倒進鍋里，上下翻動土豆絲，避免把土豆絲炒糊了。過了一會兒，我的“青草發(fā)芽”終于起鍋了，我們班4個菜都準備好了，就等老師來品嘗了。

老師一一品嘗了我們做的菜，贊揚聲雨點般掉進了我的耳朵……

?。∵@真是一場難忘的烹飪比賽

烹飪比賽申請書篇九

第一段：引言

烹飪比賽是一項激動人心的活動，無論是對于專業(yè)廚師還是對于普通家庭大廚來說，都是一個挑戰(zhàn)和鍛煉的機會。參與烹飪比賽的過程中，我深刻體會到了廚藝的重要性和自己的不足之處。在這篇文章中，我將分享我在烹飪比賽中的體會和心得，希望能給讀者帶來一些啟發(fā)和思考。

第二段：準備工作

在參加烹飪比賽之前，我進行了充分的準備。我首先研究了比賽的規(guī)則和評判標準，了解了比賽的主題和要求，然后根據(jù)比賽要求選擇了適合的菜品，并進行了多次的實踐和改進。此外，我還研究了一些專業(yè)廚師的烹飪技巧和方法，以提升自己的廚藝水平。通過這些準備工作，我對比賽有了更清晰的認識，也增加了自己的信心。

第三段：比賽過程

比賽開始時，我感到非常緊張。廚房里的時間似乎過得更快，手上的操作也變得更加熟練。在比賽過程中，我發(fā)現(xiàn)了廚師的耐心和細致是做好一道菜品的關(guān)鍵。我學(xué)會了合理分配時間，在壓力之下保持冷靜，并有效利用每一分鐘。我還學(xué)會了善于觀察和調(diào)整，不斷改進自己的菜品。比賽結(jié)束時，我感到既累又滿足，因為我盡力做到了最好。

第四段：與他人的交流

在烹飪比賽中，我不僅學(xué)到了許多烹飪技巧，還結(jié)識了許多志同道合的伙伴。我們互相學(xué)習，互相交流，共同進步。在比賽過程中，我看到了其他選手們用不同的方式處理食材，提供了很多靈感和啟發(fā)。我也向他們請教了一些烹飪技巧，對自己的菜品進行了改進。通過與他人的交流，我不僅提高了自己的廚藝水平，還開闊了自己的視野。

第五段：總結(jié)和收獲

通過參加烹飪比賽，我不僅學(xué)到了很多烹飪技巧，也對自己的廚藝水平有了更清晰的認識。我意識到烹飪需要耐心和細致，需要不斷的改進和調(diào)整。同時，我也體會到了團隊合作的重要性，互相學(xué)習和交流的價值。參加烹飪比賽是一個挑戰(zhàn)和鍛煉的過程，但也給了我很多的收獲和成長。作為一名熱愛烹飪的人，我將繼續(xù)努力提高自己的廚藝，并更加熱愛這個行業(yè)。

烹飪比賽申請書篇十

比賽的報到處就在入口旁。我和媽媽先到報到處報到，然后我們從報到處的了一張示意圖。原來比賽分成四組，分別是點心組‘中餐組、西餐組和蛋糕組。

烹飪比賽申請書篇十一

暑假是繽紛多彩的，暑假是開心有趣的，暑假是令人難忘的，我印象最深刻的是和爸爸來的那場家庭比賽。

我的爸爸是做烤鴨生意的，他開了幾家分店，每天都要泡鴨子，有一次，爸爸忙不過來，叫我去幫忙，這時，爸爸有一個提議，就是讓我們來場比賽，這樣既可以加快速度，也可以鍛煉自己的技能，真是一舉二得，我想都沒想，就同意。我數(shù)了一下，一共有40箱鴨子，一箱里有十個，每個都是冰凍的。我們一人20箱，誰先弄完，誰就贏了，因為爸爸天天都弄，自己以為很快，所以他放松了警惕，他的速度也越來越慢了，這正是我追上爸爸的好機會，接著，我的速度就快了起來，在爸爸沒有注意的情況下，我追上了爸爸，一開始，他還蒙在鼓里沒有發(fā)現(xiàn)，后來知道了，他就發(fā)瘋似的破鴨子，結(jié)果，你們猜怎么著，有一個鴨子掉到了地上，一下就把爸爸的'腳趾頭砸青了，我在旁邊哈哈大笑，誰叫他不小心的，爸爸生氣了，一把把掉在地上的鴨子，使勁的往水里一扔，結(jié)果撒了我們兩一身的冷水，因為鴨子上有冰塊的原因，那個水比冰的空調(diào)里的水還冰，害得我們直打噴嚏，成了一個真正的落湯雞。

終于我已經(jīng)剩最后一箱了，爸爸也剩最后一箱，我們倆都在拼命地破，但爸爸還是比我快，他最后一個鴨子破完時，我還有兩個沒破，所以他贏了，當我破完時，爸爸早就在床上躺著了。這場比賽過后，雖然我沒贏，但是我知道了父母的辛苦，所以如果我們再調(diào)皮不好好學(xué)習的話，那就真的對不起父母了！

烹飪比賽申請書篇十二

在參加烹飪比賽之前，我充分做好了準備工作，自信滿滿地期待著這場挑戰(zhàn)和機會。通過預(yù)測賽題和研究競爭對手、設(shè)定仔細的菜譜并在多次實踐中反復(fù)修改和調(diào)整，我考慮到了各種可能的情況，并且覺得已經(jīng)做好了充足的準備。我覺得自己的廚藝能力已經(jīng)達到了一定的高水平，同時更期望通過這場比賽來檢驗自己的能力和提升自己的思維反應(yīng)速度和團隊協(xié)作能力。

第二段：比賽中的挑戰(zhàn)和體驗

比賽開始了，我充滿自信地投入到了比賽中。然而，比賽中出現(xiàn)的一些情況完全超出了我的意料和準備。時間非常緊張，食材不夠新鮮，烹飪器具也不是非常完備。更重要的是，比賽過程中的的壓力和緊張氣氛讓我不可避免地出現(xiàn)了小失誤和考驗。但是，我從自己的錯誤中吸取經(jīng)驗教訓(xùn)，學(xué)會了更好地適應(yīng)比賽和賽場的環(huán)境，提高了自己的應(yīng)變能力和心理素質(zhì)。同時，比賽也讓我更加深刻地認識到團隊協(xié)作的重要性。每個人的個人貢獻和團隊整體的配合密切關(guān)系著比賽的成敗。共同面對挑戰(zhàn)并最終實現(xiàn)目標，才是真正的勝利者。

第三段：比賽后的反思和收獲

比賽結(jié)束了，我心情激動并感慨萬分。雖然最終我沒有獲勝，但是我深刻地認識到比賽對我個人和我所處環(huán)境中的幫助。比賽促進了我廚藝的提高和全方位的能力發(fā)展、加強了我和同伴之間的溝通和合作、并且從失敗中汲取教訓(xùn)和提高自己的決策制定和問題解決能力。我也感到自己在比賽中收獲了許多不一樣的經(jīng)驗和收獲—如如何在比賽中適應(yīng)緊張的氣氛、如何更好地抓住機會和時間、如何更好地處理壓力和協(xié)作和分享時高興勝過失望 。而這些已經(jīng)成 精神珍寶，能在今后的工作和生活中幫助我更好地發(fā)展和成長。

第四段：比賽的啟示和貢獻

比賽背后的哲學(xué)是競爭和合作、實驗和創(chuàng)新、發(fā)掘和交流。每個人和組織都應(yīng)該尊重挑戰(zhàn)并勇于接受，尋找激勵和發(fā)掘機會。比賽使參與者增強了優(yōu)秀的成就感和認同感和歸屬感，也讓組織增強了人才的凝聚力和發(fā)展效果。競爭既為參與者帶來了精神和經(jīng)濟上的獎勵，更為整個行業(yè)提供了不斷發(fā)展和進步的動力和向上的動態(tài)。

第五段：我的堅持和未來的選擇

比賽是讓我更好地提高自己、認識陌生人和享受生活的一種方式，并且已成為我的生命中不可或缺的組成部分。堅持所愛，信心每天有所進步，才能備戰(zhàn)未來的挑戰(zhàn)。我不斷學(xué)習如何將自己的經(jīng)驗和技能與新事物結(jié)合在一起，為自己和組織增加競爭優(yōu)勢和發(fā)展優(yōu)勢。我想在未來繼續(xù)參加比賽，并且?guī)椭凸膭罡嗟娜藚⒓樱驗楸荣悓τ谖覀€人和社會的貢獻已有目共睹，同時我也希望更多人能夠加入這場挑戰(zhàn)和機會的角逐，在不斷的實踐和探索中體驗和提高。

總的來說，這場烹飪比賽是我成長道路上的一個不可或缺的經(jīng)歷。我深刻體會到了比賽帶來的挑戰(zhàn)和機遇，感悟到了比賽的哲學(xué)和思考方式，受益匪淺。同時，我也更加深信通過不斷學(xué)習和關(guān)注，每個人都能實現(xiàn)自己的夢想和追求。

烹飪比賽申請書篇十三

首先，在中式烹調(diào)的課程班我學(xué)習到常用烹飪原料及其加工方法，烹調(diào)工具及設(shè)備、火候的掌握、油溫的識別等，以及廚房衛(wèi)生與安全知識；此外，還介紹了刀工操作以及悶燒、爆炒類等菜肴的制作方法。在烹調(diào)的過程中我們要注意以下幾點：

1、炒菜一定要熱鍋涼油，我親眼所見老師把鍋都燒紅了！

2、炒菜一定要把料頭炸香，炸的嗆人是最高境界。

3、鹽不一定要晚放，營養(yǎng)師的說法是晚放，但是從烹飪的角度還是早放入味。

4、選料一定要正確。炒肉絲要瘦，紅燒要五花肉，干煸一定是仔雞，配菜也很有講究，不得亂套。

5、調(diào)味品多備些，醬油要有生抽提鮮，老抽上色，涼拌醬油，蒸魚醬油。醋也要分白醋，陳醋，米醋等。辣椒醬，豆瓣醬，蠔油，豆豉等都要常備，這樣做出的菜才好吃。

其次，通過這次培訓(xùn)我學(xué)習了不少禮儀與修養(yǎng)。這次培訓(xùn)還專門安排了一個上午來給我們培訓(xùn)禮儀與修養(yǎng)的知識。在這次課上，我學(xué)到了應(yīng)該如何發(fā)揮自己的情商，處理好與他人的關(guān)系。如何讓自己以后的一言一行更加具有素質(zhì)與修養(yǎng)。讓自己在為人處事方面慢慢走向成熟與穩(wěn)重。

再次，通過這次培訓(xùn)我知道了烹飪真的不僅僅是把生的食物煮熟調(diào)味那么簡單，而是需要烹飪者投入感情來做，這樣的菜才具有獨一無二的特性，才值得品嘗。學(xué)習是可貴的，培訓(xùn)是精彩的。通過這次可貴而精彩的培訓(xùn)學(xué)習，我對烹飪有了更新的認識和了解，烹飪絕不是煮煮飯，炒炒菜而已，它是一門很深的學(xué)問，是一門藝術(shù)。不管是把烹飪好的食物給他人品嘗，還是別人對你烹飪技術(shù)的肯定，我想這對于每一個愛好烹飪的人都是幸福的。通過這次培訓(xùn)告訴我以后該怎么好好的去工作，要靠自己的聰明才智，勤奮刻苦，細心嚴謹?shù)膽B(tài)度對待工作為社會主義事業(yè)貢獻自己微薄的力量。

最后，誠摯的感謝世行項目辦給了我這次的培訓(xùn)機會，我將會在以后的工作中更加努力。

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