總結(jié)是我們前行路上的站點，記下成長的每一個瞬間。在總結(jié)中，我們可以通過列舉具體的案例和實例來支持自己的陳述。現(xiàn)在，讓我們一起來看看下面這些精選的總結(jié)范文吧！
酒店工作自我鑒定篇一
時間在一個不經(jīng)意間給人許多考驗，許多寶貴的經(jīng)驗，以下是針對我所在__酒店的財務工作自我鑒定具體情況：
為了確保財務核算在酒店的各項工作中發(fā)揮準確的指導作用，我在遵守財務制度的前提下，認真履行財務工作要求，正確地發(fā)揮會計工作的重要性。
做好日常酒店菜品價格巡查工作，發(fā)現(xiàn)菜品價格問題我及時做出書面匯報，并計算出毛利率！以保證餐飲產(chǎn)品的毛利率不低于50%。
酒店__年8月試開業(yè)，資產(chǎn)眾多，價值極大。針對這種情況，我在按會計制度要求進行資產(chǎn)管理的基礎上，更加有條不紊地堅持集團的各項制度，嚴格執(zhí)行集團財務部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。認真設置整體資產(chǎn)賬簿，對帳外資產(chǎn)設置備查登記，要求各部門建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺帳。
1、在酒店籌備階段，為使開業(yè)后部門工作順利進行，財務部編寫了本部門各崗位工作職責及有關部門業(yè)務配合工作流程。
2、熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務水平。定期召開部門協(xié)調(diào)會議。
3、及時填制酒店的納稅申報表，按時申報納稅，遇到問題及時與集團財務部進行溝通并解決。
針對原料的購進與售出，存在若干品種可以論件計算，也就是整進整出。在整進整出的原料品種方面，我制訂好每日售賣盤存表，以便于更準確地了解廚房的成本及其損耗。
以上為我過往的個人工作自我鑒定，在往后的工作中，在工作方法上進行改進，繼續(xù)完善進貨及采購環(huán)節(jié)的工作流程，減少紕漏，嚴格把關，更好的控制酒店的成本及費用。加大業(yè)務學習力度，加強對本部門人員的業(yè)務培訓，提高工作效率，及時與各部門溝通，做到即要能解決細節(jié)問題又能促進工作的全面開展。對于各部門的臺帳勤檢查、勤監(jiān)督，及時核對，多配合，相互協(xié)作，給領導當好參謀，使財務工作在明年更上一個臺階。
酒店工作自我鑒定篇二
我是xx大學酒店管理專業(yè)大四學習，準備畢業(yè)之際，在學校安排下我到xx大酒店為期一個月的實習，實習期間分別到酒店的客房部、餐飲部和營銷部的總臺這三個部門進行了學習，這次實習使我受益匪淺，是我大學四年學習書本知識的一個很好的運用機會。
首先我到酒店先到客房部學習。在客房部，我向清掃員大姐和客房服務員學習了如何對客房進行清掃及查房。并向其他工作人員了解了客房部的日常工作規(guī)程。在客房部學習過程中，我學到了酒店內(nèi)最基本的做床、衛(wèi)生間掃清及簡單的客房服務方法。使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。
其次是餐飲部。餐飲部是酒店內(nèi)員工最多、工作量最大也是最復雜最辛苦的部門。在這個崗位的學習中，向資深的餐廳服務員學習了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜等一系列基本的餐廳服務方法。并對餐廳的服務流程有了進一步的了解。
最后是總臺?？偱_是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方?？偱_的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的`所有的服務項目，因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務。在此段時間里，對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。
酒店工作自我鑒定篇三
我來到酒店工作也已經(jīng)好幾個月了，這幾個月里我慢慢的改變著自己，也慢慢的優(yōu)化了自己。所以對于我來說，在人事這一份工作上，我是付出了許多的'，我也是真的喜歡這一份工作，所以我愿意去堅持，也愿意去投入。我也希望著會有更多的人能看到我的努力，我需要得到這一份肯定，同時也需要得到這一股動力，繼續(xù)支撐著我往前走。所以這次我會好好的總結(jié)自己，好好的為自己做一次鑒定。
進入工作之后，我就保持著一貫的積極態(tài)度，在每一天的工作上都嚴格的執(zhí)行著，因為我知道只有一個人有了上進心，才能夠有所改變和成長，而我又剛剛來到公司，自然需要多去努力一點，提高自己的能力。在工作上保持一個積極的態(tài)度，不僅會讓自己有所收獲，也會給他人一個好的印象，從而也能夠讓自己多一些學習的機會。所以對人事這份工作一直保持著高度的積極性，也保持著自己的原則，往前發(fā)展。
細致對于人事工作來說是一個重要的部分，而懂得取舍也是需要我加強的一部分。一開始進入崗位之后，我對各類人才的篩選做的都不是很到位，因為我總有很多方面的顧慮，同時我自己的把握能力不是很好，也總是有點猶豫不決，這是我的一大缺點。后來認識到了之后，我立馬改正了過來，不僅在工作上越來越細致了，也越來越明白這份工作的真正技能，所以在對人才的取舍方面，我也做的越來越好了。
想要從事好人事這份工作，不僅要有敏銳的觀察力，還要有一個好的性格，人事是需要和公司各個員工打交道的，不管是老員工還是新員工都會和我們有一定的接觸，而很多時候我們的交際之中也會存在著一些不必要的矛盾在。所以我們個人的性格也是非常重要的。我本是一個比較溫和的人，所以在與人相處中我也是非常的柔和的，幾乎不會有太多矛盾的發(fā)生。我的性格雖然比較柔軟，但我不會失去自己的原則和標準，我會平衡好二者，將這份工作好好的完成，加倍完善。希望將來的每一天里，我都會有所進步，我也會繼續(xù)努力，繼續(xù)往前，繼續(xù)學習，讓自己在這份事業(yè)上更加的開心和滿足，取得自己的成果，豐富自己的人生。
酒店工作自我鑒定篇四
思想上，自覺遵守酒店的的規(guī)章制度，堅持參加酒店的每次的培訓。要求積極上進，愛護酒店的一磚一瓦，一直嚴謹?shù)膽B(tài)度和積極的.熱情投身于學習和工作中，雖然有成功的淚水，也有失敗的辛酸，然而日益激烈的社會竟爭也使我充分地認識到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性。
在學習上，嚴格要求自己，憑著對專業(yè)知識和技能的強烈追求，端正工作態(tài)度，作到了理論聯(lián)理實際;除了專業(yè)知識的學習外，還注意各方面知識的擴展，廣泛的涉獵其他部門、學科的知識，從而提高了自身的一專多能的長處及思想文化素質(zhì)，包括生活中也學到了養(yǎng)成良好的生活習慣，生活充實而有條理，有嚴謹?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活作風，為人熱情大方，誠實守信，樂于助人，擁有自己的良好做事原則，能與同事們和睦相處。
工作上，本人自xxxx年工作以來，先后在餐飲部、總臺、房務中心等部門工作過，在去房務中心工作之前，酒店重新裝修期間還參加酒店自辦的培訓，那時候是學習客房的操作技能，不管在哪個部門，都嚴格要求自己，刻苦鉆研業(yè)務，就是憑著這樣一種堅定的信念，爭當行家里手。為我以后的工作順利開展打下了良好的基礎。
記得，剛進餐廳時，那時候的酒店生意爆滿，而我雖然是剛從母校那學習了一些理論知識，但這一現(xiàn)狀不能滿足工作的需求。為了盡快掌握服務行業(yè)，每天堅持來到酒店學習酒店制度及理論知識等等，到了工作時間，就和那些前輩們學習實際操作及幫忙做點小事情，到了晚上思家的心情與日俱增。
那時經(jīng)理知道后常給我們開會，聊聊工作的不便及心中的不滿加上自身不足，以給予工作上支持精神上的鼓勵，經(jīng)過較長時間的鍛煉、克服和努力,使我成為一名合格的服務者,就樣度過一年半的餐飲工作，讓我收獲最多的也就是在餐飲的時候，它讓我了解到了人們最基本的交際場合中的禮儀，對待客人要熱情、友好、耐心、周到。這也是我本人性格中所缺乏的、所沒有的，也讓我明白與同事之間相處也需要這種精神。其實這也是改變不好性格的良好途徑。
我后來工作的時間大部分在客房，為了能更好的服務客戶，針對不同層次、不同需求的客戶，我給予不同的幫助和服務，這就要求著我不僅要有全面的專業(yè)知識和廣泛的信息來源，與各部門也要保持緊密的聯(lián)系。更重要的是傳達信息的急時性、準確性。這些從前廳所學到的也就讓我在房務中心的工作得心應手。于此同時加強與同事間的密切配合、團結(jié)協(xié)作、彼此之間相互體諒，形成一個團體力量，這樣更能提高工作的效率和進度。
最后，我想說的是，上面只是我工作中取得的一點成績，這與單位的領導和同事們的幫助是分不開的。我始終堅信一句話“一根火柴再亮，也只有豆大的光。但倘若用一根火柴去點燃一堆火柴，則會熊熊燃燒”。我希望用我亮麗的青春，去點燃周圍每一位客人，感召激勵著同事們一起為我們的事業(yè)奉獻、進取、創(chuàng)下美好明天。
不足之處就是情緒波動較大，不夠溫柔,我在今后的工作中一定會不斷的鍛煉完善自己，爭取作一名優(yōu)秀的酒店工作者。
酒店工作自我鑒定篇五
首先，從專業(yè)技能方面來說，在師傅的嚴格教導與督促下，從一開始的對工作職責與內(nèi)容的完全陌生到漸漸認識，到熟悉，從閱讀《前臺服務操作規(guī)范》到實際操作，從“幕后”走到“幕前”，不僅是自己的技能提升，更是對客人負責的表現(xiàn)。其中，少不了所有老員工不厭其煩給我提供的幫助，由心地感謝大家。每接待一位顧客，每接聽一個電話，對我來說，都是一個新的挑戰(zhàn)。沒有豐富的接待經(jīng)驗，對業(yè)務不熟悉，使自己在實操中明顯有工作效率較低的缺點，操作起來也略顯生硬，自我鑒定《酒店前臺自我鑒定》。
其次，讓我感觸很深的是xx的企業(yè)文化，各種類型與層次的技能與酒店文化相關知識培訓，讓我看到一個在前進中的企業(yè)，不僅是一種激勵制度，也是一個自我提升的機會。還有，金海灣的薪酬制度也是我很感興趣的范疇之一，靈活的分數(shù)與分值，再有獎金，不僅把薪酬與個人表現(xiàn)和發(fā)展?jié)摿壎?，也充分考慮了酒店的開房率與營業(yè)狀況。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，“金鑰匙”就是典型，也是我在這次實習中關注的，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務。
從另外一個角度來說，xx酒店有硬件設施的不足，開業(yè)至今已有十幾個年頭，客房已經(jīng)略顯窄小，設施也有老化現(xiàn)象，雖然有部分客房是經(jīng)過新裝修的，可是格局這些是很難改變的，相信只有通過給客人提供更好的服務還彌補硬件設施的缺陷。再者，通過在前臺的實習，發(fā)現(xiàn)員工流動性很大，特別是外地的.員工，也許這是酒店的普遍現(xiàn)象，可是這樣勢必會造成人才的流失與資源的浪費，需要酒店投入更多的時間和精力不斷培育新員工。
通過這次短期的xx酒店的前臺實習，使我比較直觀地了解前臺的操作進程，也認識到管理實踐的重要性，為今后的理論學習進一步打下基礎同時，在實習中，也結(jié)識了很多同事和好友，他們也給了我很大的幫助，還真的非常感謝他們。
酒店工作自我鑒定篇六
x月來，在機關事務管理局的指導下，在接待中心李主任的具體領導下，圍繞工作中心，切實履行服務職責，創(chuàng)造性地開展接待工作，得到了多數(shù)客人和同事以及各位領導的一致好評，圓滿的完成了領導交辦的各項任務。同時，個人也在不同方面取得了一定的成績，主要體現(xiàn)在一下幾個方面，作如下鑒定：
酒店行業(yè)作為一項服務工作，本質(zhì)就是為來賓提供優(yōu)質(zhì)舒適的餐飲、休息環(huán)境。而前臺接待工作則為工作的首要環(huán)節(jié)，也代表著酒店的第一印象。前臺服務人員必須高度認識工作的重要性，始終牢記“賓客至上，服務第一”和“讓客人完全滿意”的服務宗旨，始終面帶微笑，認真謙和地接待各方來客。只有從思想上不斷提高對前臺工作的重要性認識，才能做好前臺工作，只有立足本職工作，注重每個服務環(huán)節(jié)，才能保證各項工作的有序健康開展。
x月來，本人對待工作勤懇扎實，嚴格按照關于前臺工作的各項規(guī)定和要求，認真履行前臺服務職責，積極主動開展各項工作。在工作期間，本人按時值班，從無遲到早退，保證了接待中心的正常營業(yè)秩序。對待客人能夠禮貌熱情，友善微笑，對提出問題和建議能夠耐心解答和虛心接受，并及時與相關單位積極協(xié)調(diào)和解決，妥善處理大大小小的客人投訴，得到了廣大客人的好評。在對待同事方面，能夠做到團結(jié)互助，友善和諧，妥善處理好個人生活上的各種問題。
扎實工作的同時，本人堅持對各項文化知識的學習，主要在酒店管理、法律、會計等方面的進行了系統(tǒng)深入的學習。一個人學習能力多大，就能決定走多遠。只有不斷的學習各方面的只是，才能在工作主動性、創(chuàng)新性上有所提高，才能適應不斷變化發(fā)展的酒店行業(yè)。
當然，在總結(jié)成績的同時，本人也存在一些缺點，如全局意識和積極主動行還不夠強，有待下一步重點提高。
總之，在x月的歲末，我在領導和同事的關心和幫助下，取得了一些成績，但面對新情況新問題，還需站在新的起點上，迎接新的困難和挑戰(zhàn)，再接再厲，繼續(xù)認真履行工作職責，不斷提高業(yè)務水平，創(chuàng)造性地開展工作，為接待中心的'全面發(fā)展貢獻自己的光和熱。
酒店工作自我鑒定篇七
x月來，在機關事務管理局的指導下，在接待中心李主任的具體領導下，圍繞工作中心，切實履行效勞職責，創(chuàng)造性地開展接待工作，得到了多數(shù)客人和同事以及各位領導的一致好評，圓滿的完成了領導交辦的各項任務。同時，個人也在不同方面取得了一定的成績，主要表達在一下幾個方面，作如下鑒定：
扎實工作的同時，本人堅持對各項文化知識的學習，主要在酒店管理、法律、會計等方面的進行了系統(tǒng)深入的學習。一個人學習能力多大，就能決定走多遠。只有不斷的學習各方面的只是，才能在工作主動性、創(chuàng)新性上有所提高，才能適應不斷變化開展的酒店行業(yè)。
當然，在總結(jié)成績的同時，本人也存在一些缺點，如全局意識和積極主動行還不夠強，有待下一步重點提高。
總之，在x月的歲末，我在領導和同事的關心和幫助下，取得了一些成績，但面對新情況新問題，還需站在新的起點上，迎接新的困難和挑戰(zhàn)，再接再厲，繼續(xù)認真履行工作職責，不斷提高業(yè)務水平，創(chuàng)造性地開展工作，為接待中心的全面開展奉獻自己的光和熱。
酒店工作自我鑒定篇八
這次在xx酒店前臺的實習，是我真正意義上的一次脫離同學，脫離學校的珍貴的實踐活動。不僅是感受頗多，也是受益匪淺。首先，從專業(yè)技能方面來說，在師傅的嚴格教導與催促下，從一開始的對工作職責與內(nèi)容的完全陌生到漸漸認識，到熟悉，從閱讀《前臺效勞操作標準》到實際操作，從“幕后”走到“幕前”，不僅是自己的技能提升，更是對客人負責的表現(xiàn)。其中，少不了所有老員工不厭其煩給我提供的幫助，由心地感謝大家。每接待一位顧客，每接聽一個，對我來說，都是一個新的挑戰(zhàn)。沒有豐富的'接待經(jīng)驗，對業(yè)務不熟悉，使自己在實操中明顯有工作效率較低的缺點，操作起來也略顯生硬。
其次，讓我感觸很深的是xx的企業(yè)文化，各種類型與層次的技能與酒店文化相關知識培訓，讓我看到一個在前進中的企業(yè)，不僅是一種鼓勵制度，也是一個自我提升的時機。還有，金海灣的薪酬制度也是我很感興趣的范疇之一，靈活的分數(shù)與分值，再有獎金，不僅把薪酬與個人表現(xiàn)和開展?jié)摿壎?，也充分考慮了酒店的開房率與營業(yè)狀況。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，“金鑰匙”就是典型，也是我在這次實習中關注的，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務。
從另外一個角度來說，xx酒店有硬件設施的缺乏，開業(yè)至今已有十幾個年頭，客房已經(jīng)略顯窄小，設施也有老化現(xiàn)象，雖然有局部客房是經(jīng)過新裝修的，可是格局這些是很難改變的，相信只有通過給客人提供更好的效勞還彌補硬件設施的缺陷。再者，通過在前臺的實習，發(fā)現(xiàn)員工流動性很大，特別是外地的員工，也許這是酒店的普遍現(xiàn)象，可是這樣勢必會造成人才的流失與資源的浪費，需要酒店投入更多的時間和精力不斷培育新員工。
通過這次短期的xx酒店的前臺實習，使我比擬直觀地了解前臺的操作進程，也認識到管理實踐的重要性，為今后的理論學習進一步打下基礎同時，在實習中，也結(jié)識了很多同事和好友，他們也給了我很大的幫助，還真的非常感謝他們。
酒店工作自我鑒定篇九
來到酒店已經(jīng)有了好些日子，這段時間的工作經(jīng)受也為我的人生豐富了許多。比如說這些時日里自己的一些進步，一些轉(zhuǎn)變等等，都給我?guī)砹艘恍﹩l(fā)和思索。漸漸的，我開頭對這份工作也有了一些想法和方式了。所以在前臺這份工作上，我認為自己現(xiàn)在也已經(jīng)能夠完全的掌控了。去年畢業(yè)之后，在這個社會之中，我始終都是跌跌撞撞，遇到了很多的難關，也遇到了一些足夠打擊自己的事情。一開頭我特殊的無望、失落。直到我后來休息了一段時間，再回想起自己畢竟適合做什么時，我才發(fā)覺我把自己最擅長的一個部分遺忘了，那就是交際。從小到大我都是一個很活潑的人呢，也很寵愛和他人交際，閑聊。對于這個方面，我認為自己是有一些優(yōu)勢的'，所以反復思索之下，我想從事酒店前臺這個工作。由于自己高校專業(yè)學的酒店管理，結(jié)合自身的一些因素，我認為自己做前臺工作是一個特殊不錯的選擇，所以特殊感恩企業(yè)可以給我這樣的一個機會，給我這樣的一個平臺去成長和進步，特殊感謝！
進入企業(yè)半年以來，我始終都在很努力的學習，尤其是前面三個月的時間，我把自己很多的時間都擠出來進行學習了。我知道任何一份工作都不是簡潔的。一開頭我想著自己在這份工作上應當也會比較順當，但是我進入了之后才知道，想要做好一個前臺的工作，哪里會那么簡潔呢？所以這也告知了我一點，假如沒有一個正確的心態(tài)，我們將會錯過很多成長的機會。所以在這期間，我始終都告知自己，要沉下心來去學習，去借鑒。工作做好了還不夠，我還需要去做到趨近完善，這是我的目標，也是我會始終努力的方向。很感謝這段時間里，我們部門同事對我的照看，也很感謝酒店幾位領導對我的關照。大家都是一些特殊溫和，有要求和目標的人，在大家的身上我學會了很多很多，也有了很多的轉(zhuǎn)變和進步。我想，這對于我的職業(yè)生涯而言，將會是一次漂亮的開場，我也會好好珍惜這一次在酒店的工作機會，今后更大限度的去表現(xiàn)自己，去呈現(xiàn)自己，去讓自己獵取成功，也為我們酒店塑造一個良好的形象，讓我和企業(yè)一同成長，一同進步！
酒店工作自我鑒定篇十
酒店的工作可以接觸各種各樣的人，識人不易，辨己更難，那么酒店工作自我鑒定怎么寫呢?下面是小編為大家整理的關于酒店實習工作自我鑒定，歡迎閱讀。
時間在一個不經(jīng)意間給人許多考驗，許多寶貴的經(jīng)驗，以下是針對我所在xx酒店的財務工作自我鑒定具體情況：
一、會計基礎工作方面
為了確保財務核算在酒店的各項工作中發(fā)揮準確的指導作用，我在遵守財務制度的前提下，認真履行財務工作要求，正確地發(fā)揮會計工作的重要性。
二、日常工作方面
做好日常酒店菜品價格巡查工作，發(fā)現(xiàn)菜品價格問題我及時做出書面匯報，并計算出毛利率!以保證餐飲產(chǎn)品的毛利率不低于50%。
三、會計管理方面
酒店xx年8月試開業(yè)，資產(chǎn)眾多，價值極大。
針對這種情況，我在按會計制度要求進行資產(chǎn)管理的基礎上，更加有條不紊地堅持集團的各項制度，嚴格執(zhí)行集團財務部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。
認真設置整體資產(chǎn)賬簿，對帳外資產(chǎn)設置備查登記，要求各部門建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺帳。
四、其他工作
1、 在酒店籌備階段，為使開業(yè)后部門工作順利進行，財務部編寫了本部門各崗位工作職責及有關部門業(yè)務配合工作流程。
2、 熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務水平。
定期召開部門協(xié)調(diào)會議。
3、 及時填制酒店的納稅申報表，按時申報納稅，遇到問題及時與集團財務部進行溝通并解決。
五、原料方面
針對原料的購進與售出，存在若干品種可以論件計算，也就是整進整出。
在整進整出的原料品種方面，我制訂好每日售賣盤存表，以便于更準確地了解廚房的成本及其損耗。
以上為我過往的個人工作自我鑒定，在往后的工作中，在工作方法上進行改進，繼續(xù)完善進貨及采購環(huán)節(jié)的工作流程，減少紕漏，嚴格把關，更好的控制酒店的成本及費用。
加大業(yè)務學習力度，加強對本部門人員的業(yè)務培訓，提高工作效率，及時與各部門溝通，做到即要能解決細節(jié)問題又能促進工作的全面開展。
對于各部門的臺帳勤檢查、勤監(jiān)督，及時核對，多配合，相互協(xié)作，給領導當好參謀，使財務工作在明年更上一個臺階。
思想上，自覺遵守酒店的的規(guī)章制度，堅持參加酒店的每次的培訓。
要求積極上進，愛護酒店的一磚一瓦，一直嚴謹?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于學習和工作中，雖然有成功的淚水，也有失敗的辛酸，然而日益激烈的社會竟爭也使我充分地認識到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性。
在學習上，嚴格要求自己，憑著對專業(yè)知識和技能的強烈追求，端正工作態(tài)度，作到了理論聯(lián)理實際;除了專業(yè)知識的學習外，還注意各方面知識的擴展，廣泛的涉獵其他部門、學科的知識，從而提高了自身的一專多能的長處及思想文化素質(zhì)，包括生活中也學到了養(yǎng)成良好的生活習慣，生活充實而有條理，有嚴謹?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活作風，為人熱情大方，誠實守信，樂于助人，擁有自己的良好做事原則，能與同事們和睦相處。
工作上，本人自20xx年工作以來，先后在餐飲部、總臺、房務中心等部門工作過，在去房務中心工作之前，酒店重新裝修期間還參加酒店自辦的培訓，那時候是學習客房的.操作技能，不管在哪個部門，都嚴格要求自己，刻苦鉆研業(yè)務，就是憑著這樣一種堅定的信念，爭當行家里手。
為我以后的工作順利開展打下了良好的基礎。
記得，剛進餐廳時，那時候的酒店生意爆滿，而我雖然是剛從母校那學習了一些理論知識，但這一現(xiàn)狀不能滿足工作的需求。
為了盡快掌握服務行業(yè)，每天堅持來到酒店學習酒店制度及理論知識等等，到了工作時間，就和那些前輩們學習實際操作及幫忙做點小事情，到了晚上思家的心情與日俱增。
那時經(jīng)理知道后常給我們開會，聊聊工作的不便及心中的不滿加上自身不足，以給予工作上支持精神上的鼓勵，經(jīng)過較長時間的鍛煉、克服和努力,使我成為一名合格的服務者,就樣度過一年半的餐飲工作，讓我收獲最多的也就是在餐飲的時候，它讓我了解到了人們最基本的交際場合中的禮儀，對待客人要熱情、友好、耐心、周到。
這也是我本人性格中所缺乏的、所沒有的，也讓我明白與同事之間相處也需要這種精神。
其實這也是改變不好性格的良好途徑。
我后來工作的時間大部分在客房，為了能更好的服務客戶，針對不同層次、不同需求的客戶，我給予不同的幫助和服務，這就要求著我不僅要有全面的專業(yè)知識和廣泛的信息來源，與各部門也要保持緊密的聯(lián)系。
更重要的是傳達信息的急時性、準確性。
這些從前廳所學到的也就讓我在房務中心的工作得心應手。
于此同時加強與同事間的密切配合、團結(jié)協(xié)作、彼此之間相互體諒，形成一個團體力量，這樣更能提高工作的效率和進度。
最后，我想說的是，上面只是我工作中取得的一點成績，這與單位的領導和同事們的幫助是分不開的。
我始終堅信一句話“一根火柴再亮，也只有豆大的光。
但倘若用一根火柴去點燃一堆火柴，則會熊熊燃燒”。
我希望用我亮麗的青春，去點燃周圍每一位客人，感召激勵著同事們一起為我們的事業(yè)奉獻、進取、創(chuàng)下美好明天。
不足之處就是情緒波動較大，不夠溫柔,我在今后的工作中一定會不斷的鍛煉完善自己，爭取作一名優(yōu)秀的酒店工作者.
這次在汕頭金海灣酒店前臺的實習，是我真正意義上的一次脫離同學，脫離學校的寶貴的實踐活動。
不僅是感受頗多，也是受益匪淺啊。
首先，從專業(yè)技能方面來說，在師傅的嚴格教導與督促下，從一開始的對工作職責與內(nèi)容的完全陌生到漸漸認識，到熟悉，從閱讀《前臺服務操作規(guī)范》到實際操作，從“幕后”走到“幕前”，不僅是自己的技能提升，更是對客人負責的表現(xiàn)。
其中，少不了所有老員工不厭其煩給我提供的幫助，由心地感謝大家。
每接待一位顧客，每接聽一個電話，對我來說，都是一個新的挑戰(zhàn)。
沒有豐富的接待經(jīng)驗，對業(yè)務不熟悉，使自己在實操中明顯有工作效率較低的缺點，操作起來也略顯生硬。
其次，讓我感觸很深的是金海灣的企業(yè)文化，各種類型與層次的技能與酒店文化相關知識培訓，讓我看到一個在前進中的企業(yè)，不僅是一種激勵制度，也是一個自我提升的機會。
還有，金海灣的薪酬制度也是我很感興趣的范疇之一，靈活的分數(shù)與分值，再有獎金，不僅把薪酬與個人表現(xiàn)和發(fā)展?jié)摿壎?，也充分考慮了酒店的開房率與營業(yè)狀況。
還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，“金鑰匙”就是典型，也是我在這次實習中關注的，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務。
從另外一個角度來說，金海灣酒店有硬件設施的不足，開業(yè)至今已有十幾個年頭，客房已經(jīng)略顯窄小，設施也有老化現(xiàn)象，雖然有部分客房是經(jīng)過新裝修的，可是格局這些是很難改變的，相信只有通過給客人提供更好的服務還彌補硬件設施的缺陷。
再者，通過在前臺的實習，發(fā)現(xiàn)員工流動性很大，特別是外地的員工，也許這是酒店的普遍現(xiàn)象，可是這樣勢必會造成人才的流失與資源的浪費，需要酒店投入更多的時間和精力不斷培育新員工。
通過這次短期的金海灣酒店的前臺實習，使我比較直觀地了解前臺的操作進程，也認識到管理實踐的重要性，為今后的理論學習進一步打下基礎。
同時，在實習中，也結(jié)識了很多同事和好友。
酒店工作自我鑒定篇十一
實習生自我鑒定模板：半年的實習已經(jīng)畫上句號，通過這段時間的實習，我得到了全面的鍛煉，實習的過程也使我完成了一個學生，在邁出社會時歷經(jīng)的過渡，提高了自己的獨立，得到了這個方面知識的運用能力，為以后正式踏出社會奠定看扎實的基礎。
在這些日子我的確學到了不少的東西：除了能學到中式餐飲的服務程序和技巧、粵菜的特點和種類等課堂上所能學到的東西外，更能學到一些課堂上很難學到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時，該經(jīng)理提到了服務意識，我非常贊同他的觀點：“服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務的觀念和愿望，同時應該對自己的同事也具有同樣的意識?！笔前?，這才是“服務意識”的真正的含義，這才是一個服務員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。使得我從一個初出茅廬的學生，逐漸的熟悉了酒店的組織結(jié)構(gòu)、人事關系、企業(yè)文化，也使我慢慢地適應這個社會。
我始終以自己能夠以做一名服務人員而驕傲，因為我們每天都在幫助別人，而客人在我們這里得到的是驚喜，而我們也在客人的驚喜中找到了富有的人生。我們未必會有大筆的金錢，但是我們一定不會貧窮，因為我們富有智慧、富有信息，富有責任感，富有助人的精神，富有忠誠和信譽，當然我們還有一個富有愛的家庭，所有的這些，才構(gòu)成了我們今天的生活。
其實，富有的人生不難找，它就在我們?yōu)閯e人帶來的每一份驚喜當中。更讓我感到高興的是，酒店的員工都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，看來還是員工自己最能夠了解大家的心情，因為他們能站在員工自己角度來看問題，因為他們講述的是“老百姓的心里話?！?/p>
實習是結(jié)束了，但無論是現(xiàn)在的實習，還是以后的工作，我們都會為自己曾經(jīng)是一名服務員而驕傲，我們的精神就像是紅棉一樣綻放。
酒店工作自我鑒定
酒店前臺工作自我鑒定
酒店前臺工作實習自我鑒定
酒店工作自我鑒定篇十二
我于20xx年x月xx日——20xx年xx月xx日到xxx酒店實習，這段時間我的收獲很大。酒店效勞是有形產(chǎn)品和無形效勞的混合體，酒店效勞質(zhì)量評價的標準就是客人的“滿足程度”。處于買方市場的酒店應把顧客需求作為營銷工作的動身點，前廳代表酒店與來賓接觸，滿意客人對酒店效勞的各種需求，承受客人的投訴，解決客人的疑難問題，是酒店的神經(jīng)中樞。正是基于這些，前廳的地位和作用就尤顯重要。前廳部雖然不是酒店主要的營業(yè)部門，但對酒店的市場形象、效勞質(zhì)量乃至治理水平和經(jīng)營效益有著至關重要的影響。前廳部可謂是酒店治理的點睛之筆。通過這次在xxx酒店接近四個月的實習，本人獲益匪淺。酒店就等于是一個社會的縮影。這次實習無疑是為不久的將來踏入社會的我供應一次重要的時機。
1、溝通力量提高：作為一名前臺接待員，作為酒店的一線員工，與客人的接觸是面對面的，是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象，甚至影響客人成天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒適，聽得快樂，是作為一名前臺接待員所必需要學習的課程。固然，溝通不僅限于與客人之間，還存在于同事之間，甚至是對上級。人不免不會有心情上的波動，然而這種心情上的波動往往會影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài)，用最好的心態(tài)去面對客人，面對同事甚至上級，如何帶給別人一個最好的笑容，是我每一天都要仔細思索的問題。在這次實習中，我不但在溝通力量上得到了提高，還學會了如何調(diào)整自我的心態(tài)。
2、突發(fā)大事應變力量提高：在前臺接待處工作，每天都必需作好作戰(zhàn)的預備。由于作為一名前臺接待員，每天都要接待不同的客人，面對不同的'大事。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人，甚至會對接待員口出惡言。面對這樣的清況，要如何安撫客人的心情，同時也要愛護酒店的利益與自身的安全，對于我來說又是另外一個考驗。
3、工作獨立處理力量提高：通過這次實習，我深切的了解到，必需學會自己有力量的事情必需自己做的這個道理。只有培育自身的獨立力量，才能在工作上得到進步。在工作上，有問題，有不懂應當大膽請教同事，而不是不懂裝懂。獨立工作，積存閱歷，最終得到的才是最適合自己的東西。
4、效勞意識提高：作為一名前臺接待員，時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上，還是走在路上，只要穿著酒店的制服就應當時刻都有為客人供應最好的效勞的意思。我們是微笑之城的使者，一切為了來賓，為了來賓的一切，為了一切來賓。
酒店工作自我鑒定篇十三
xxxx年的工作結(jié)束了，自身的素質(zhì)和工作的經(jīng)驗都得到了提升。在今后的工作中，我也一定會不斷的努力和學習，提升自身的素質(zhì)和工作能力，為酒店創(chuàng)造價值?，F(xiàn)將xx年的工作鑒定如下：
3.負責公司接待室及領導辦公室的衛(wèi)生清潔及桌椅擺放，并保持整潔干凈;
行政工作是繁瑣的，小到復印、掃描、傳真、訂餐、發(fā)快件、印制名片、訂閱報刊雜志、文件的保管、聯(lián)系清潔公司清洗地毯、列需要采購的辦公用品清單、電子郵件的查收與轉(zhuǎn)發(fā)、辦公設施環(huán)境維護協(xié)調(diào)、協(xié)助部進行投標文件的打印、整理及標書的裝訂、庫存物品的臨時保管與統(tǒng)計、會議紀要的記錄和整理，大到費用結(jié)算、訂房、訂機票??每一項工作的完成都是對責任心和工作能力的考驗，如何化繁為簡而又能保證萬無一失，如何以最小的成本換得的效率，這已經(jīng)不單純是對現(xiàn)代企業(yè)從事業(yè)務工作人員的要求了，對行政工作人員也同時適用。
5.落實相關人事管理制度
初到公司，由我負責公司的考勤統(tǒng)計工作。在執(zhí)行過程中，我盡快適應公司的政策安排，盡可能做到實事求是地統(tǒng)計考勤，每月初以統(tǒng)計數(shù)據(jù)為依據(jù)制作考勤統(tǒng)計表，并及時交由財務制作工資表。
6.人事相關資料。為了方便開展人事工作，規(guī)范管理人員情況，部門根據(jù)工作需要，在上級的指導下，建立了相關人事表格并和寶雞方面統(tǒng)一了格式，包括《應聘登記表》《入職員工簡歷表》《車輛審批單》《請假申請表》《未打卡情況登記表》等，也加強了各部門之間工作的溝通與聯(lián)系。
7.歸檔人事檔案
8.制作員工生日統(tǒng)計表并及時提醒領導給大家準備生日禮物，為大家創(chuàng)造一個和諧的大家庭的環(huán)境，也是我們公司的.企業(yè)文化基礎建設的一部分。
9.組織每個月的團隊活動。先后組織到海底撈、醉秦坊、草原牧歌聚餐，或到戶外旅游，野外燒火野炊，野外生存實踐培訓，野外生存實踐體驗等多種實踐活動，豐富了員工的業(yè)余生活，并很好的鍛煉了身體，近段天氣較冷，愿意出去的員工人數(shù)也在減少，期間組織過一次集體活動，但效果是不是特別理想，這也是一方面以后需要改進的地方。
在過去的xx年里，我們的工作取得了一定的成績，但仍然存在許多不足。眾所周知，客房部是公司業(yè)務和經(jīng)營雙重管理的樞紐，是客房部與其他部門的溝通橋梁，為了更好地做好樓層管理，有必要對部門員工進行管理技能培訓，有效提高員工的綜合素質(zhì)，以達到提高部門工作質(zhì)量和效率的目的。
在新的xx年里，我們要針對不一樣的工作崗位有側(cè)重點的培訓，包括業(yè)務技能培訓，市場營銷培訓，員工接待客人的技能培訓，突擊培訓等，多方位多角度全方位提高酒店的知名度和美譽度。
10.嚴格執(zhí)行公司的規(guī)章制度，做好上傳下達工作，及時完成領導交辦的任務。
酒店工作自我鑒定篇十四
時間在一個不經(jīng)意間給人許多考驗，許多珍貴的經(jīng)驗，以下是針對我所在xx酒店的財務工作自我鑒定具體情況：
為了確保財務核算在酒店的各項工作中發(fā)揮準確的指導作用，我在遵守財務制度的前提下，認真履行財務工作要求，正確地發(fā)揮會計工作的重要性。
做好日常酒店菜品價格巡查工作，發(fā)現(xiàn)菜品價格問題我及時做出書面匯報，并計算出毛利率!以保證餐飲產(chǎn)品的毛利率不低于50%。
酒店xx年8月試開業(yè)，資產(chǎn)眾多，價值極大。針對這種情況，我在按會計制度要求進行資產(chǎn)管理的根底上，更加有條不紊地堅持集團的各項制度，嚴格執(zhí)行集團財務部下發(fā)的資產(chǎn)管理方法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。認真設置整體資產(chǎn)賬簿，對帳外資產(chǎn)設置備查登記，要求各部門建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺帳。
1、在酒店籌備階段，為使開業(yè)后部門工作順利進行，財務部編寫了本部門各崗位工作職責及有關部門業(yè)務配合工作流程。
2、熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務水平。定期召開部門協(xié)調(diào)會議。
3、及時填制酒店的納稅申報表，按時申報納稅，遇到問題及時與集團財務部進行溝通并解決。
針對原料的購進與售出，存在假設干品種可以論件計算，也就是整進整出。在整進整出的原料品種方面，我制訂好每日售賣盤存表，以便于更準確地了解廚房的本錢及其損耗。
以上為我過往的個人工作自我鑒定，在往后的`工作中，在工作方法上進行改良，繼續(xù)完善進貨及采購環(huán)節(jié)的工作流程，減少紕漏，嚴格把關，更好的控制酒店的本錢及費用。加大業(yè)務學習力度，加強對本部門人員的業(yè)務培訓，提高工作效率，及時與各部門溝通，做到即要能解決細節(jié)問題又能促進工作的全面開展。對于各部門的臺帳勤檢查、勤監(jiān)督，及時核對，多配合，相互協(xié)作，給領導當好參謀，使財務工作在明年更上一個臺階。
酒店工作自我鑒定篇十五
冬去春來，不知不覺在xxx酒店再次度過了一年的時間了。我還清晰的記得，自己是在20xx年x月x日進入的`公司，當時作為一個比較唯唯諾諾的新人的我，如今也能大方的在酒店挑起前臺的擔子。這樣的改變在其他過去的朋友眼里，簡直有些不可思議。但是我做到了，這不僅僅是我性格上的成長，更是我對工作的理解和認識加深了！
在這里工作的x年來，我已經(jīng)改變了太多，學會了太多。我想，是時候?qū)ψ约哼M行一個自我鑒定了。希望自己能通過這次的鑒定加深對自己的認識，以便于更好的在工作中改進自己，提升自己！以下是我的自我鑒定：
在為人上，我比較表里如一。隨著工作的進步，自己也開始變的開朗。保持著開朗善談的性格，不僅僅讓我能在生活中變的更加受歡迎，也讓我即使在生活中也在不斷的鍛煉自己，在工作中也能更流暢的發(fā)揮自己的優(yōu)勢。而且進入社會這么多年來，我也變得更加的圓滑，面對客戶，即使是比較難對付的客人，我也能盡量的做好自己的工作。
在工作上，我通過這么久的工作累積，對工作已經(jīng)非常的熟悉，加上自我刻意的學習，我對酒店的客房、業(yè)務以及大大小小的各種事情都有所了解。這也是前臺的優(yōu)勢，認識各種的同事，從客戶口中也能常常得到酒店的反饋。為此，我不僅僅對自己的工作有了成長，更是對我們酒店的不足和和優(yōu)勢也有了深刻的感受。這些問題，我也有及時的反映給領導，及時的對酒店做出改進和調(diào)整。作為一名前臺，我非常的清楚自己的工作并不僅僅是為客戶辦理入住而已，我們還要做好推進，對酒店整體有了解，以及應對好客戶的后期要求。
總的來說，在這份工作中我有了許許多多的進步，從各個方面都有收獲。這讓我明白了很多，盡管在有些時候會感到混亂，但是只要堅定自己的前進方向，就不會有問題！
在前進的道路上，我不能僅僅只看好的方面。對于過去的不足，我更要嚴格。就比如在上次的工作中因為溝通問題沒能做好客戶要求的工作。這就是我的問題！我應該在和客戶交談的時候更加的細心一些，記好客戶的要求，更不要忘了做筆記。這樣才能更好的完成工作。
x年過去了，但是我的學習仍然不夠。未來，我要更加努力的去提升自己，讓自己的工作能完成的更加圓滿！
酒店工作自我鑒定篇十六
半年的實習已經(jīng)畫上句號，通過這段時間的實習，我得到了全面的鍛煉，實習的過程也使我完成了一個學生，在邁出社會時歷經(jīng)的過渡，提高了自己的獨立，得到了這個方面知識的運用能力，為以后正式踏出社會奠定看扎實的根底。
在這些日子我確實學到了不少的東西：除了能學到中式餐飲的效勞程序和技巧、粵菜的特點和種類等課堂上所能學到的東西外，更能學到一些課堂上很難學到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個效勞員應該具有強烈的效勞意識。在一次與x部門經(jīng)理聊天時，該經(jīng)理提到了效勞意識，我非常贊同他的觀點：“效勞意識不但是要求效勞員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)效勞的觀念和愿望，同時應該對自己的同事也具有同樣的意識。〞是啊，這才是“效勞意識〞的真正的含義，這才是一個效勞員真正的素質(zhì)的表達。使得我從一個初出茅廬的學生，逐漸的熟悉了酒店的組織結(jié)構(gòu)、人事關系、企業(yè)文化，也使我慢慢地適應這個社會。
我始終以自己能夠以做一名效勞人員而驕傲，因為我們每天都在幫助別人，而客人在我們這里得到的是驚喜，而我們也在客人的驚喜中找到了富有的人生。我們未必會有大筆的金錢，但是我們一定不會貧窮，因為我們富有智慧、富有信息，富有責任感，富有助人的精神，富有忠誠和信譽，當然我們還有一個富有愛的家庭，所有的這些，才構(gòu)成了我們今天的生活。
實習是結(jié)束了，但無論是現(xiàn)在的實習，還是以后的工作，我們都會為自己曾經(jīng)是一名效勞員而驕傲，我們的精神就像是紅棉一樣綻放。
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