往日的痕跡在腦海中浮現(xiàn)，是時候總結一下了。結合實際情況，靈活運用不同的總結方法和技巧。以下是小編為大家收集的總結范文，僅供參考，大家一起來看看吧。
飯店承諾書格式篇一
尊敬的高齡人員：
您好!
按有關規(guī)定，您已屬于退休人員，不應當再參加工作，但是鑒于您的再三要求，您自愿到我公司從事的工作。該工作存在一定的人身危險性，我們已將該工作可能出現(xiàn)的滑到、跌落、眩暈、灰塵侵襲、下雨、雷電、暑熱、積雪、上下班路上等以及因為注意力遲滯而導致的損害等危險因素全部告知您。
同時根據(jù)有關規(guī)定，65周歲以上高齡人員不能繳納社會保險以及人身意外傷害險，辦理保險需要您本人前往保險公司做專門體檢并與保險公司簽訂保險合同，保險公司不再受理我公司對65周歲以上高齡員工投保意外傷害險以及社會保險事宜，因此公司不能再為您繳納社會保險以及意外傷害險。
對不能投保的高齡人員，工作前需要您及您的全部直系親屬簽訂承諾書，對于您工作過程中造成意外傷害，____物業(yè)管理有限公司將不承擔任何責任，由您本人承擔全部責任。
__物業(yè)管理有限公司
20__年4月11日
本人已經(jīng)知悉本告知書的全部內容，本人以及本人的全部直系親屬沒有任何爭議。(手寫并簽字)
飯店承諾書格式篇二
飯店承諾書，近年來，餐飲業(yè)的食品安全事故頻頻發(fā)生，餐飲企業(yè)要挽回消費者的信心，除了做好食品安全管理工作，還必須讓消費者清楚地了解到企業(yè)的決心，下面帶來飯店承諾書范文，歡迎閱讀。
一、守法守規(guī)。自覺遵守法律法規(guī)、行業(yè)行規(guī)，講信譽、重服務的形象。
二、文明經(jīng)營。遵守社會公德，注重保護環(huán)境，精神文明，語言文明;尊重客人宗教信仰和民族風俗，健康、文明的經(jīng)營項目。
三、樸實誠信。服務承諾，公開標準，明碼標價;反對欺詐，貨真量足，不出售過期、變質和假冒偽劣商品。
四、優(yōu)質服務。xx村，弘揚xx傳統(tǒng)文化，“以人為本”、“顧客至上”，熱情待客用敬語，服務有耐心，規(guī)范操作講禮儀。
五、安全。強化安全管理，安全措施，客人的人身、財物安全;食品衛(wèi)生管理，飲食安全，嚴防食物中毒。
六、公平交易。對客一視同仁，平等服務;遵守商業(yè)道德。
七、監(jiān)督。自覺社會各界的監(jiān)督，行業(yè)自律。當有客人投訴時，應旅游、工商等妥善。
八、團結協(xié)作。農(nóng)家樂業(yè)主之間提倡團結互助，客源共享，服務互助，打造xx的農(nóng)家樂品牌。
作為餐飲服務單位的業(yè)主，本人深知我們所提供食品的質量安全和衛(wèi)生，直接關系到消費者的身體健康和生命安全。為切實保障人民群眾飲食消費安全，維護消費者的正當權益，本業(yè)主鄭重承諾如下：
一、嚴格遵守國家《食品安全法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《消費者權益保護法》等相關法律、法規(guī)，嚴格執(zhí)行餐飲業(yè)行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一、誠信經(jīng)營的觀念。
二、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員持有效《健康合格證》上崗制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識培訓工作。
三、采購的飲料、酒水等食品及原料、調味品符合相關的衛(wèi)生要求，不銷售假冒偽劣的食品，為消費者提供安全的服務設施和消費環(huán)境。
四、餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國家有關衛(wèi)生標準，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。
五、實行明碼標價，在菜譜和價目表上明示經(jīng)營的面點、菜肴、酒水等有關商品的價格與規(guī)格等項目。
六、餐飲服務單位的業(yè)主(法人代表)作為飲食安全的第一責任人，對餐飲經(jīng)營的食品安全負總責。如因提供的食物損害消費者權益的，自愿按照《消費者權益保護法》等法律法規(guī)的規(guī)定，接受處理。
以上承諾請社會各界人士監(jiān)督。
為進一步加強行業(yè)自律，自覺規(guī)范餐飲服務行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動，切實保障人民群眾飲食安全，我(單位)承諾如下：
一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》，《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》，《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等相關法律法規(guī)，保證持有有效的《餐飲服務許可證》從事餐飲業(yè)經(jīng)營活動，保證食品安全。
二、認真履行和承擔餐飲服務食品安全主體責任，主動接受政府職能部門、消費者及社會的監(jiān)督，強調和落實食品安全第一責任人的意識，加強本單位食品安全管理。
三、保證所有食品從業(yè)人員(包括臨時的和新參加工作的)均持有有效的健康合格證明和食品安全知識培訓合格證上崗。
四、保證建立食品、食品原料和食品添加劑采購索票索證和驗收制度;保證從食品原料采購，食品加工、銷售實施有效的全過程質量管理;保證大宗食品及食品原料定點采購，并簽訂定點采購合同;保證所采購的`食品及食品原料與索取的發(fā)票，有效證件與臺賬記錄相一致。保證采購的豬肉、蔬菜類食品原料來源可追溯;保證不使用病死、毒死、死因不明的豬肉、禽畜及其制品，不使用劣質食用油，不使用不合格的食品及其原料，無有毒有害物質進入本單位。
五、保證不使用不符合國家《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》以及未列入國家公告目錄的食品添加劑;不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。
六、保證不采購使用標簽標識不全以及包裝破損和超過保質期的食品和食品添加劑。
七、保證具備餐飲消費安全的環(huán)境條件，加工設施和相關輔助設備。熟食間嚴格做到專人、專間、專用工具、專用冰箱(柜)、專用消毒設施，嚴格執(zhí)行餐飲加工、操作、儲存等過程的規(guī)范要求，采取有效的措施防止生食品與熟食品，原料與待加工食品，成品的交叉污染，保證提供和使用消毒合格的餐飲用具。
八、保證明確本單位各崗位工作人員的工作責任，認真督查各崗位工作人員履行職責情況，認真落實餐飲業(yè)有關法律法規(guī)等要求，爭創(chuàng)餐飲服務食品安全監(jiān)督量化分級管理a、b級單位，爭創(chuàng)餐飲服務食品安全示范單位。
九、保證本單位不超過接待能力承辦宴席，做好宴席各類食品留樣，并冷藏保存48小時，一旦發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒事件，立即向食藥監(jiān)局等相關部門報告。
十、認真處理消費者的投訴和建議，最大限度的滿足消費者的合理建議和要求，做一個誠實守信的餐飲業(yè)經(jīng)營者。積極配合食品藥品監(jiān)管部門，依法進行監(jiān)督檢查。
以上承諾如有違背，愿承擔一切責任，懇請社會各界予以監(jiān)督。
承諾單位名稱(蓋章)： 法定代表人(負責人或業(yè)主)簽字：
年 月 日
為貴公司員工提供可口的飯菜是我們的職責，服務好貴公司全體員工是我們的責任，為此我們嚴格履行以下承諾：
一、本著“誠信服務，員工至上”的宗旨，做到微笑服務，禮貌待客，為貴公司員工提供衛(wèi)生可口的飯菜。
二、 不斷豐富菜肴品種，提高伙食質量，努力讓每一位員工吃好吃飽，使貴公司員工滿意.
五:嚴格遵循科學搭配、營養(yǎng)合理的原則，精心準備營養(yǎng)搭配的膳食，使貴公司的員工獲得每日所需的能量。
三、 嚴格執(zhí)行食堂各項工作制度，嚴格操作規(guī)程，加工食品生熟分開，烹調認真規(guī)范，餐用具要做到餐餐消毒，物品整潔，擺放有序，內外環(huán)境衛(wèi)生優(yōu)良。
四、 加強食堂各類設施管理，嚴把食品出入關，有驗收記錄，確保質量，按時上下班，按時開飯。
三、保證食堂員工每年進行一次身體健康檢查，持健康許可證上崗
七、 保管愛護好食堂的所有物品，不得將物品、餐具帶出食堂或外借他人。
八、積極營造優(yōu)雅清潔衛(wèi)生的就餐環(huán)境，使師生能舒適就餐。
十:經(jīng)常征求貴公司員工的意見，虛心接受膳食監(jiān)督，努力改進工作.
飯店承諾書格式篇三
以食為天，食以安為先。為消費者提供衛(wèi)生安全的食品，是每個經(jīng)營者義不容辭的責任和義務。作為食品衛(wèi)生責任主體，我們深知，食品衛(wèi)生安全狀況如何，直接關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系到建立和諧社會，全面建設小康社會目標的實現(xiàn)。我們將通過一切行之有效的管理手段，對社會和消費者負責，確保食品衛(wèi)生安全：
1、 在此鄭重向社會承諾：嚴格遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》。
2、按照法規(guī)和標準的規(guī)定，建立健全衛(wèi)生管理組織及各項衛(wèi)生管理制度，增強負責人為食品衛(wèi)生安全第一責任人的意識，對食品衛(wèi)生安全負全面責任。
3、保證從業(yè)人員持有效健康證明上崗，做好從業(yè)人員個人衛(wèi)生，認真執(zhí)行每日衛(wèi)生檢查制度。
4、保證具備持續(xù)保障食品衛(wèi)生安全的衛(wèi)生設施和環(huán)境條件，杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。
5、保證不購進、不使用不符合衛(wèi)生標準要求的原(輔)料或食品，決不采購渠道不明、私屠濫宰、注水、病死、毒死以及無證、無票的畜禽肉類及其制品。
6、對生產(chǎn)經(jīng)營的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危險時，保證承擔全責。
7、自覺接受社會和輿論的監(jiān)督，主動接受衛(wèi)生行政部門對本單位的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查，積極配合衛(wèi)生行政部門監(jiān)管食品衛(wèi)生安全工作，不斷提高法律意識和誠信意識，做到合法經(jīng)營、誠信經(jīng)營。
承諾人：
日期：xx年xx月xx日
飯店承諾書格式篇四
根據(jù)機關黨委的統(tǒng)一部署和要求，認真開展“兩學一做”活動，努力保持共產(chǎn)黨員先進性、爭當優(yōu)秀共產(chǎn)黨員。在今后的工作和生活中，我鄭重向黨組織承諾:
1、認真學習馬克思列寧主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想，學習黨的路線、方針、政策和黨的基本知識，努力提高自己的政治理論水平，堅定共產(chǎn)主義遠大理想，堅定不移地為建設有中國特色社會主義而奮斗。
2、遵守國家的法律法規(guī)和本委的`各項制度，嚴格按黨員的標準約束自己的言行，認真履行黨員義務，嚴于律己，自覺維護黨的形象，堅決遵守黨的紀律。
3、認真履行崗位職責，熱愛本職工作，以科學發(fā)展觀統(tǒng)領區(qū)域合作交流工作，自覺加強黨性修養(yǎng)和鍛煉，時刻牢記共產(chǎn)黨員為人民服務的根本宗旨，為我市的發(fā)展改革工作貢獻自己的力量。
4、嚴于律已，清正廉潔，堅守黨員的無私奉獻精神，努力做到吃苦在前，享樂在后。牢固樹立大局觀念，弘揚團隊精神，堅持個人利益服從集體利益。
以上是本人向廣大黨員群眾和黨組織作出的鄭重承諾，請大家給予監(jiān)督。
飯店承諾書格式篇五
以食為天，食以安為先。為消費者提供衛(wèi)生安全的食品，是每個經(jīng)營者義不容辭的責任和義務。作為食品衛(wèi)生責任主體，我們深知，食品衛(wèi)生安全狀況如何，直接關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系到建立和諧社會，全面建設小康社會目標的實現(xiàn)。我們將通過一切行之有效的管理手段，對社會和消費者負責，確保食品衛(wèi)生安全：
1、在此鄭重向社會承諾：嚴格遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》。
2、按照法規(guī)和標準的規(guī)定，建立健全衛(wèi)生管理組織及各項衛(wèi)生管理制度，增強負責人為食品衛(wèi)生安全第一責任人的意識，對食品衛(wèi)生安全負全面責任。
3、保證從業(yè)人員持有效健康證明上崗，做好從業(yè)人員個人衛(wèi)生，認真執(zhí)行每日衛(wèi)生檢查制度。
4、保證具備持續(xù)保障食品衛(wèi)生安全的衛(wèi)生設施和環(huán)境條件，杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。
5、保證不購進、不使用不符合衛(wèi)生標準要求的原（輔）料或食品，決不采購渠道不明、私屠濫宰、注水、病死、毒死以及無證、無票的畜禽肉類及其制品。
6、對生產(chǎn)經(jīng)營的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危險時，保證承擔全責。
7、自覺接受社會和輿論的監(jiān)督，主動接受衛(wèi)生行政部門對本單位的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查，積極配合衛(wèi)生行政部門監(jiān)管食品衛(wèi)生安全工作，不斷提高法律意識和誠信意識，做到合法經(jīng)營、誠信經(jīng)營。
xxx
20xx年xx月xx日
飯店承諾書格式篇六
在考試中，不違紀，不作弊，我承諾:
1、監(jiān)考不遲到;
2、履行職責，不在考場內吸煙、看書、聊天、打瞌睡，不擅自離開崗位。
3、在考場內，不接打手機。
4、 評卷細心，不錯評漏評;統(tǒng)分準確，不錯讀錯涂。
5、按時收發(fā)試卷。
6、不私自調換考場。
7、不利用職務之便，為學生提供作弊條件。
8、不協(xié)同學生作弊。
9、不伙同他人共同作弊。
10 、不給學生提示或暗示答案。
11、在評卷中不弄虛作假，不涂改學生答案。
12 、在監(jiān)考中，我若有舞弊行為，我接受學校的任何處理，我愿自動調離臨沭二中。
飯店承諾書格式篇七
二、依法取得《餐飲服務許可證》，承擔食品安全主體責任。
三、落實食品安全管理制度，配備專兼食品安全管理人員。
四、組織從業(yè)人員健康檢查和培訓教育，保持個人良好衛(wèi)生。
五、采購食品原料做到索票索證，堅持進貨查驗并如實記錄。
六、嚴格執(zhí)行餐飲安全操作規(guī)范，做好關鍵環(huán)節(jié)的.質量控制。
七、規(guī)范食品添加劑使用管理，杜絕非法添加和濫用添加劑。
八、加強餐飲具清洗消毒和保潔，提供安全合格的餐飲具。
九、及時報告和處置食品安全事故，配合相關部門調查。
十、保持加工場所整潔衛(wèi)生，營造良好的餐飲服務環(huán)境。
承諾單位負責人簽字：
承諾單位：(蓋章)
年月日
飯店承諾書格式篇八
一、認真執(zhí)行《食品安全法》，切實保障消費者飲食安全。
二、依法取得《餐飲服務許可證》，承擔食品安全主體責任。
三、落實食品安全管理制度，配備專兼食品安全管理人員。
四、組織從業(yè)人員健康檢查和培訓教育，保持個人良好衛(wèi)生。
五、采購食品原料做到索票索證，堅持進貨查驗并如實記錄。
六、嚴格執(zhí)行餐飲安全操作規(guī)范，做好關鍵環(huán)節(jié)的質量控制。
七、規(guī)范食品添加劑使用管理，杜絕非法添加和濫用添加劑。
八、加強餐飲具清洗消毒和保潔，提供安全合格的餐飲具。
九、及時報告和處置食品安全事故，配合相關部門調查。
十、保持加工場所整潔衛(wèi)生，營造良好的餐飲服務環(huán)境。
承諾單位負責人簽字：
承諾單位：(蓋章)
20xx年xx月xx日
飯店承諾書格式篇九
作為餐飲服務單位的業(yè)主，本人深知我們所提供食品的質量安全和衛(wèi)生，直接關系到消費者的身體健康和生命安全。為切實保障人民群眾飲食消費安全，維護消費者的正當權益，本業(yè)主鄭重承諾如下：
一、嚴格遵守國家《食品安全法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《消費者權益保護法》等相關法律、法規(guī)，嚴格執(zhí)行餐飲業(yè)行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一、誠信經(jīng)營的觀念。
二、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員持有效《健康合格證》上崗制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識培訓工作。
三、采購的飲料、酒水等食品及原料、調味品符合相關的衛(wèi)生要求，不銷售假冒偽劣的`食品，為消費者提供安全的服務設施和消費環(huán)境。
四、餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國家有關衛(wèi)生標準，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。
五、實行明碼標價，在菜譜和價目表上明示經(jīng)營的面點、菜肴、酒水等有關商品的價格與規(guī)格等項目。
六、餐飲服務單位的業(yè)主（法人代表）作為飲食安全的第一責任人，對餐飲經(jīng)營的食品安全負總責。如因提供的食物損害消費者權益的，自愿按照《消費者權益保護法》等法律法規(guī)的規(guī)定，接受處理。
以上承諾請社會各界人士監(jiān)督。
承諾單位名稱：xxxx（蓋章）承諾單位業(yè)主：xxxx
（法定代表人）
衛(wèi)生許可證號：xxxx
營業(yè)執(zhí)照號：xxxx監(jiān)督單位：xxxx（蓋章）
監(jiān)督人：xxxx
承諾日期：xxxx
飯店承諾書格式篇十
合肥市衛(wèi)生局（以下稱本行政機關）就公共場所賓館、飯店衛(wèi)生許可告知如下：
1、《公共場所衛(wèi)生管理條例》
2、《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則》
3、《中華人民共和國國家標準》gb9663—1996
4、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理條例》
5、《生活飲用水衛(wèi)生標準》
（一）經(jīng)營場所選址、內部布局及衛(wèi)生設施的設置應符合有關法律、法規(guī)、規(guī)章、標準及其他有關文件之規(guī)定，主要包括：
1、選址和面積
旅店應選擇在交通方便、環(huán)境安靜的地段；療養(yǎng)性旅店宜建于風景區(qū)。三星級以上（含三星）賓館飯店和面積大于1000m２的飯店。
2、設計和設施的衛(wèi)生要求
（1）客房宜有較好的朝向，自然采光系數(shù)以1/5～1/8為宜。
（2）標準較高的客房設有專門衛(wèi)生間設備外，每層樓必須備有公共衛(wèi)生間。盥洗室每8～15人設一龍頭，淋浴室每20～40人設一龍頭。男廁所每15～35人設大小便器各一個，女廁所每10～25人設便器一個。衛(wèi)生間地坪略低于客房，并應選擇耐水易洗刷材料，距地坪1.2m高的墻裙宜采用瓷磚或磨石子，衛(wèi)生間應有自然通風管井或機械通風裝置。
（3）旅店必須設消毒間。
（4）客房與旅店的其他公共設施（廚房、餐廳、小商品部等）要分開，并保持適當距離。
（5）旅店的內部裝飾及保溫材料不得對人體有潛在危害。
（6）空調裝置的新鮮空氣進風口應設在室外，遠離污染源，空調器過濾材料應定期清洗或更換。
（7）被套、枕套（巾）、被單等臥具應一客一換，長住旅客的床上臥具至少一周一換。星級賓館還應執(zhí)行星級賓館床上用品更換規(guī)定。清潔的臥具應符合gb9663——1996規(guī)定。
（8）公用茶具應每日清潔消毒。清潔的茶具必須表面光潔，無油漬、無水漬、無異味，其細菌數(shù)必須達到gb9663——1996規(guī)定。
（9）客房內衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆、和抽水恭桶應每日清洗消毒并符合gb9663——1996規(guī)定。
（10）無衛(wèi)生間的客房，每個床位應配備有不同標記的臉盆和腳盆各一個，臉盆、腳盆和拖鞋應做到一客一換。清潔的臉（腳）盆、拖鞋的表面應光潔，無污垢、無油漬，并不得檢出致病菌。
（11）旅店的公共衛(wèi)生間（盥洗間和廁所）應該每日清洗、消毒、做到并保持無積水、無積糞、無蚊蠅、無異味。
（12）各類旅店應有蚊、蠅、蟑螂和防鼠害的設施，并經(jīng)常檢查設施使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時改進。各類旅店應做到室內外無蚊蠅孳生場所。蚊、蠅、蟑螂等病媒昆蟲指數(shù)及鼠密度應符合全國愛衛(wèi)會考核規(guī)定。
（13）店內自備水源和二次供水水質應符合gb5749規(guī)定。二次供水蓄水池應有衛(wèi)生防護措施，蓄水池容器內的涂料應符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。
（14）旅客廢棄的衣物應進行登記，統(tǒng)一銷毀。
（15）旅店內附設的理發(fā)店、娛樂場所、浴室等應執(zhí)行相應的衛(wèi)生標準。
（二）經(jīng)營場所內的微小氣候包括溫度、濕度、風速、甲醛、二氧化碳、可吸入顆粒物、細菌總數(shù)、照度、噪聲、總風量或新風量等以及有關衛(wèi)生指標符合相應的國家衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求；場所主要衛(wèi)生指標應當按相應衛(wèi)生標準監(jiān)測符合衛(wèi)生要求；能提供合肥市衛(wèi)生監(jiān)督所出具的相關檢測報告。
（三）公共場所從業(yè)人員健康檢查按《細則》第五務、第六條的規(guī)定進行，取得《健康證》，才能從事直接為顧客服務的從業(yè)人員經(jīng)衛(wèi)生知識和法制的培訓，合格率80%以上。
（四）場所經(jīng)營者應當建立健全的自身管理組織和各項衛(wèi)生制度，配備專職或兼職公共場所衛(wèi)生管理人員。
1、申請人必須按規(guī)定的要求提供完善的'申報材料（詳見公共場所衛(wèi)生辦證須知）；
3、本行政機關頒發(fā)的許可證件，申請人應到合肥市政務中心辦證大廳二樓衛(wèi)生局窗口領取，從交承諾書第2日起，逾期5個工作日不領證的，作自動放棄申請?zhí)幚怼?/p>
l、獲得許可證件后，應接受本行政機關的撿查、遵守公共場所衛(wèi)生的法律、法規(guī)；
3、申請人應在客戶能夠看見的醒目位置懸掛《合肥市公共場所衛(wèi)生許可證》；
4、《合肥市公共場所衛(wèi)生許可證》每二年復核一次，每四年更換一次。
4、申請人認為本行政機關未履行合肥市衛(wèi)生局告知承諾制度中應承擔的義務的，可以向合肥市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督處投訴。
申請人對告知事項不明確的，應及時與本行政機關辦證窗口聯(lián)系：
聯(lián)系地址：合肥市政務區(qū)東流路100號政務中心三區(qū)辦證大廳衛(wèi)生局窗口
聯(lián)系電話：35388283538829
投訴電話：3537653
告知人：合肥市衛(wèi)生局（蓋章）
xx年x月x日
飯店承諾書格式篇十一
為保證餐飲消費食品安全，防止食物中毒的發(fā)生，確保廣大消費者的身體健康，樹立良好的企業(yè)誠信形象，增強自律意識，積極配合朝陽區(qū)創(chuàng)建全國文明城區(qū)活動，我單位對食品安全做出如下承諾，并接受社會各界監(jiān)督。
一、提高對食品安全重要意義的認識，充分認識企業(yè)是食品安全第一責任人；設置專職或兼職食品衛(wèi)生管理員負責日常食品安全管理工作，時刻牢記食品安全責任重于泰山。制定并實施企業(yè)員工食品安全知識培訓計劃。
二、保證在取得《餐飲服務許可證》的前提下從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，不超范圍經(jīng)營，并在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務許可證》。
三、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等相關法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，建立健全食品安全管理制度，并在顯著位置張貼。
四、保證食品從業(yè)人員持有效的健康合格證明和衛(wèi)生知識培訓證上崗，對患有"五病"的從業(yè)人員調整到其他不影響食品安全的工作崗位，并建立食品從業(yè)人員健康管理檔案。
五、嚴格按照國家有關規(guī)定采購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品，認真落實進貨臺帳登記、采購查驗和索證索票制度。
六、落實餐飲具、工用具、容器清洗消毒制度。食堂廚房垃圾做到密閉無滲漏存放，并及時清運。
七、按照保證食品安全的要求貯存、檢查庫存食品。不購買、存放、使用亞硝酸鹽；不采購《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品；食品庫房內不存放有毒有害物品或不潔物。
八、熟制加工的食品做到燒熟煮透。
九、改善餐飲單位生產(chǎn)經(jīng)營場所的衛(wèi)生條件和設施，努力提升食品衛(wèi)生量化分級管理等級。
十、服從衛(wèi)生監(jiān)督管理，對不符合食品安全要求的問題在限期內整改到位，保證不重復發(fā)生存在的問題。
十一、制定食品安全事故處置方案。確保一旦發(fā)生食品安全事故，能夠有效組織，快速反應，及時控制。
十二、學生食堂不進行冷葷涼菜的制作銷售。
承諾單位：（蓋章）
承諾單位法定代表人簽字：
年 月 日
飯店承諾書格式篇十二
作為餐飲服務單位的業(yè)主，本人深知我們所提供食品的質量安全和衛(wèi)生，直接關系到消費者的身體健康和生命安全。為切實保障人民群眾飲食消費安全，維護消費者的正當權益，本業(yè)主鄭重承諾如下：
一、嚴格遵守國家《食品安全法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《消費者權益保護法》等相關法律、法規(guī)，嚴格執(zhí)行餐飲業(yè)行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一、誠信經(jīng)營的觀念。
二、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員持有效《健康合格證》上崗制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識培訓工作。
三、采購的飲料、酒水等食品及原料、調味品符合相關的衛(wèi)生要求，不銷售假冒偽劣的食品，為消費者提供安全的服務設施和消費環(huán)境。
四、餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國家有關衛(wèi)生標準，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。
五、實行明碼標價，在菜譜和價目表上明示經(jīng)營的面點、菜肴、酒水等有關商品的價格與規(guī)格等項目。
六、餐飲服務單位的業(yè)主（法人代表）作為飲食安全的第一責任人，對餐飲經(jīng)營的食品安全負總責。如因提供的食物損害消費者權益的，自愿按照《消費者權益保護法》等法律法規(guī)的規(guī)定，接受處理。
以上承諾請社會各界人士監(jiān)督。
承諾單位名稱（蓋章）：
承諾單位業(yè)主：
衛(wèi)生許可證號：
營業(yè)執(zhí)照號：
監(jiān)督單位（蓋章）：
監(jiān)督人：
承諾日期：
飯店承諾書格式篇十三
合肥市衛(wèi)生局（以下稱本行政機關）就公共場所賓館、飯店衛(wèi)生許可告知如下：
1、《公共場所衛(wèi)生管理條例》
2、《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則》
3、《中華人民共和國國家標準》gb9663—1996
4、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理條例》
5、《生活飲用水衛(wèi)生標準》
（一）經(jīng)營場所選址、內部布局及衛(wèi)生設施的設置應符合有關法律、法規(guī)、規(guī)章、標準及其他有關文件之規(guī)定，主要包括：
1、選址和面積
旅店應選擇在交通方便、環(huán)境安靜的地段；療養(yǎng)性旅店宜建于風景區(qū)。三星級以上（含三星）賓館飯店和面積大于1000m２的飯店。
2、設計和設施的衛(wèi)生要求
（1）客房宜有較好的`朝向，自然采光系數(shù)以1/5～1/8為宜。
（2）標準較高的客房設有專門衛(wèi)生間設備外，每層樓必須備有公共衛(wèi)生間。盥洗室每8～15人設一龍頭，淋浴室每20～40人設一龍頭。男廁所每15～35人設大小便器各一個，女廁所每10～25人設便器一個。衛(wèi)生間地坪略低于客房，并應選擇耐水易洗刷材料，距地坪1.2m高的墻裙宜采用瓷磚或磨石子，衛(wèi)生間應有自然通風管井或機械通風裝置。
（3）旅店必須設消毒間。
（4）客房與旅店的其他公共設施（廚房、餐廳、小商品部等）要分開，并保持適當距離。
（5）旅店的內部裝飾及保溫材料不得對人體有潛在危害。
（6）空調裝置的新鮮空氣進風口應設在室外，遠離污染源，空調器過濾材料應定期清洗或更換。
（7）被套、枕套（巾）、被單等臥具應一客一換，長住旅客的床上臥具至少一周一換。星級賓館還應執(zhí)行星級賓館床上用品更換規(guī)定。清潔的臥具應符合gb9663——1996規(guī)定。
（8）公用茶具應每日清潔消毒。清潔的茶具必須表面光潔，無油漬、無水漬、無異味，其細菌數(shù)必須達到gb9663——1996規(guī)定。
（9）客房內衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆、和抽水恭桶應每日清洗消毒并符合gb9663——1996規(guī)定。
（10）無衛(wèi)生間的客房，每個床位應配備有不同標記的臉盆和腳盆各一個，臉盆、腳盆和拖鞋應做到一客一換。清潔的臉（腳）盆、拖鞋的表面應光潔，無污垢、無油漬，并不得檢出致病菌。
（11）旅店的公共衛(wèi)生間（盥洗間和廁所）應該每日清洗、消毒、做到并保持無積水、無積糞、無蚊蠅、無異味。
（12）各類旅店應有蚊、蠅、蟑螂和防鼠害的設施，并經(jīng)常檢查設施使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時改進。各類旅店應做到室內外無蚊蠅孳生場所。蚊、蠅、蟑螂等病媒昆蟲指數(shù)及鼠密度應符合全國愛衛(wèi)會考核規(guī)定。
（13）店內自備水源和二次供水水質應符合gb5749規(guī)定。二次供水蓄水池應有衛(wèi)生防護措施，蓄水池容器內的涂料應符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。
（14）旅客廢棄的衣物應進行登記，統(tǒng)一銷毀。
（15）旅店內附設的理發(fā)店、娛樂場所、浴室等應執(zhí)行相應的衛(wèi)生標準。
（二）經(jīng)營場所內的微小氣候包括溫度、濕度、風速、甲醛、二氧化碳、可吸入顆粒物、細菌總數(shù)、照度、噪聲、總風量或新風量等以及有關衛(wèi)生指標符合相應的國家衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求；場所主要衛(wèi)生指標應當按相應衛(wèi)生標準監(jiān)測符合衛(wèi)生要求；能提供合肥市衛(wèi)生監(jiān)督所出具的相關檢測報告。
（三）公共場所從業(yè)人員健康檢查按《細則》第五務、第六條的規(guī)定進行，取得《健康證》，才能從事直接為顧客服務的從業(yè)人員經(jīng)衛(wèi)生知識和法制的培訓，合格率80%以上。
（四）場所經(jīng)營者應當建立健全的自身管理組織和各項衛(wèi)生制度，配備專職或兼職公共場所衛(wèi)生管理人員。
1、申請人必須按規(guī)定的要求提供完善的申報材料（詳見公共場所衛(wèi)生辦證須知）；
3、本行政機關頒發(fā)的許可證件，申請人應到合肥市政務中心辦證大廳二樓衛(wèi)生局窗口領取，從交承諾書第2日起，逾期5個工作日不領證的，作自動放棄申請?zhí)幚怼?/p>
l、獲得許可證件后，應接受本行政機關的撿查、遵守公共場所衛(wèi)生的法律、法規(guī)；
3、申請人應在客戶能夠看見的醒目位置懸掛《合肥市公共場所衛(wèi)生許可證》；
4、《合肥市公共場所衛(wèi)生許可證》每二年復核一次，每四年更換一次。
4、申請人認為本行政機關未履行合肥市衛(wèi)生局告知承諾制度中應承擔的義務的，可以向合肥市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督處投訴。
申請人對告知事項不明確的，應及時與本行政機關辦證窗口聯(lián)系：
聯(lián)系地址：合肥市政務區(qū)東流路100號政務中心三區(qū)辦證大廳衛(wèi)生局窗口
聯(lián)系電話：xxxx
投訴電話：xxx
告知人：合肥市衛(wèi)生局（蓋章）
xx年x月x日
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