2023年酒店接待工作總結(jié)大全(16篇)

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2023年酒店接待工作總結(jié)大全(16篇)
時間:2023-10-28 09:20:14     小編:琴心月

總結(jié)是評估自己和團隊工作效果的重要手段,需要持續(xù)進行和改進??偨Y(jié)應該簡明扼要,重點突出,避免冗長和啰嗦。參考一些總結(jié)實例,可以幫助我們更好地理解總結(jié)的寫作要點。

酒店接待工作總結(jié)篇一

不知不覺在這個酒店已經(jīng)做了有半年 時間,從剛開始對前臺一去所知到現(xiàn)在獨擋 一面,我相信這里面除了我自己的付出與努 力,更離開酒店給我所帶來的培訓,以及老 員工和領(lǐng)導對我支持。半年時間里我學到了 好多,“顧客永遠是對的”這句服務行業(yè)周 知的經(jīng)營格言,在這里被發(fā)揮到了極致。

酒店為了達到一定的財務目標,不但要顧客的 物質(zhì)需求得到滿足更要滿足顧客的精神需 求。所以在做為酒店的經(jīng)營者,往往對顧客 的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前 提下,都會最大化滿足顧客。所以從入職培 訓就會為員工灌輸:“顧客永遠不會錯,錯的 只會是我們”,“只有真誠的服務,才會換來客 人的微笑”。 我一直堅信顧客就是上帝的道 理,總是在盡可能的把我自己的服務做到極 致。 酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷 售、入住登記、退房及費用結(jié)算,當然,這 當中也包括了為顧客答疑,幫顧客處理服務 要求,電話轉(zhuǎn)接等服務。酒店的前臺,工作 半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換 工作,其中一人為專職收銀,另外兩人按照 實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排 比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配 為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其 他服務和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的 壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。 最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓 新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時候由帶班同 事指導,工作量大的時候又可以更多的吸收 經(jīng)驗,迅速成長。 在這半年我主要做到以下工作:

一、加強業(yè)務培訓,提高自身素質(zhì) 前廳部作為酒店的門面,每個員工都要 直接的面對顧客,員工的工作態(tài)度和服務質(zhì) 量反映出一個酒店的服務水準和管理水平, 因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。 我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓,接 待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓,以及外語 培訓。只有通過培訓才能讓我在業(yè)務知識和 服務技能上有進一步的提高,才能更好的為 顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務。

二 加強我的銷售意識和銷售技巧,提 高入住率 前廳部根據(jù)市場情況,積極地推進散客 房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促 銷方案,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù) 市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價, 前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提 高,強調(diào)接待員:“只要到前臺的顧客,我 們都要想盡辦法讓顧客住下來”的宗旨,爭 取更多的入住率。

三、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作 酒店就像一個大家庭,部門與部門之間 在工作中難免會發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞在工 作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店 的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門 都有著緊密的工作關(guān)系,如出現(xiàn)問題,我們 都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決,避免事 情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒 店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負 面影響。

四、考慮如何彌補同事及部門工作的失 誤,保證顧客及時結(jié)帳,令顧客滿意。 前臺收銀處是顧客離店前接觸的最后 一個部門,所以通常會在結(jié)帳時向我們投訴 酒店的種種服務,而這些問題并非由收銀人 員引起,這時,最忌推諉或指責造成困難的 部門或個人,“事不關(guān)已,高高掛起”最不 可取的,它不但不能彌補過失,反而讓顧客 懷疑整個酒店的管理,從而加深顧客的不信 任程度。所以,應沉著冷靜發(fā)揮中介功能, 由收銀向其他個人或部門講明情況,請求幫 助。在問題解決之后,應再次征求顧客意見, 這時顧客往往被你的熱情幫助感化,從而改 變最初的不良印象,甚至會建立親密和相互 信任的客我關(guān)系。 劍雖利,不礪不斷”、“勤學后方知不 足”。

只有學習才能不斷磨礪一個人的品行, 提高道德修養(yǎng),提高服務技巧。讓我們邁著 矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的 一片可以展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們,為了我們的明天而努力吧!

酒店接待工作總結(jié)篇二

在20xx年里,xx大酒店在xx公司和xx公司的共同經(jīng)營下有了較大的變化,酒店設(shè)備的更新、服務項目的完善、員工服務水準的進一步提高,使xx大酒店在20xx年的星評復核中取得有史以來的最好成績第二名,使xx大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽。

所有的這些都是店級領(lǐng)導的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注重員工的精神禮貌建設(shè),給員工創(chuàng)造了良好的生活空間,將酒店的洗衣房改造成一個寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室,并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娛樂項目,并多次開展各項比賽,即增強了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活,酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍,解決了員工冬天洗澡的問題。

所有的這些員工只能透過認真工作來回報酒店。今年來前廳部在人員不斷更換的狀況下,所有的員工仍然能夠克服困難、團結(jié)進取,圓滿的完成酒店交給的各項接待任務,全年共接待了vip團四個,會議無數(shù)次,在整個接待過程中受到客人的好評,一年來前廳部做好了以下幾項工作:

對員工的培訓是我們的工作重點,今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計劃:針對總機,我們進行接聽電話語言技巧培訓;針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓;接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓;個性是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓,為今年的星評復核打下必須的基礎(chǔ),只有透過培訓才能讓員工在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人帶給優(yōu)質(zhì)的服務。

“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求,前廳部員工用心響應酒店的號召,開展節(jié)約、節(jié)支活動,控制好成本。為節(jié)約費用,前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,給酒店節(jié)約了費用;商務中心用過期報表來打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品,用好每一張紙、每一支筆。透過這些控制,為酒店創(chuàng)收做出前廳部應有的貢獻。

前廳部根據(jù)市場狀況,用心地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如:球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日的入住狀況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調(diào)接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取的入住率20xx酒店前臺年終總結(jié)工作總結(jié)ang四、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作。

酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,如出現(xiàn)問題,我們都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來必須的負面影響。

前臺按照公安局的規(guī)定對每個入住的客人進行入住登記,并輸入電腦,境外客人的資料透過酒店的報關(guān)系統(tǒng)及時的向國家安全局出入境管理科進行報關(guān),認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,對每位住客的貴重物品進行提醒寄存。前廳部所有的報表和數(shù)據(jù)指定專人負責,對報表進行分類存檔并每月統(tǒng)計上報。成績是喜人的,但不是之處我們也深刻地意識和體會到:

1、在服務上缺乏靈活性和主動性;

2、總機的設(shè)備老化造成線路不暢,時常引起客人投訴;

3、個別新員工對本職工作操作不熟練;

4、商務中心復印機老化,復印機效果不好,影響到商務中心的收入。

酒店接待工作總結(jié)篇三

過去的20xx年是充實忙碌而又快樂的一年。在這新年到來之際,回首來時的路,在來到我們酒店的差不多一年,作為一名剛?cè)肼毜?員工,在我們前廳部部門領(lǐng)導及同事的關(guān)心幫助下,我從對于酒店前臺接待工作的一無所知到現(xiàn)在能夠獨立當班。從不敢開口說話到能夠與客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領(lǐng)導和同事們,謝謝!現(xiàn)在我對前面一年來的工作做一個總結(jié)。

接待是展示酒店的形象、服務的起點。對于客人來說,接待是他們接觸我們酒店的第一步,是對酒店的第一印象,是酒店的門面,是非常重要的。所以接待在一定程度上代表了酒店的形象。同時,酒店對客人的服務,從接待迎客開始,好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識,所以我們一定要認真做好本職工作。所以,我在過去的一年里一直都嚴格依照酒店的規(guī)定??偨Y(jié)起來可以用以下的五個方面來說:

怎樣保持微笑,怎樣問候客人,如何為客人提供服務,在服務中對客所要用的語言等。

接待是酒店的第一印象,是酒店的門面。所以,我們接待的工作人員一定要求淡妝,著工裝上崗,用良好的精神面貌對客,從而維護酒店的形象,讓客人了解并看到我們激情的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而,影響我們以后的人生。

主要是日常工作流程,接待的日常工作很繁瑣,客人入住,退房的辦理,電話的轉(zhuǎn)接,問詢,提供信息,行李寄存,接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對,排房,交接班時的交接工作等。所以,我們隨時都要保持認真,細致工作作風和責任心!以免給客人和自己的同事帶來很多的不便!

一些接待英語能力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求,這樣才能好為來自外國的客人服務。對于英語的接待方面,我本以為對于像我一個英語專業(yè)的人來說不是問題,可是,后來在接待外國客人的時候,好多問題出來了,對于我已經(jīng)一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏,還有酒店的很多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒有接觸過的。還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓,使我對以前學過得到單詞到了溫習和鞏固。也學到了很多以前沒有接觸的單詞,比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱。通過這樣的培訓使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要忘記了學習,給自己不斷充電!唯有不斷的學習才能使自己有更好進步,才讓自己各個方面的能力不斷增強!

不管是工作時間還是休假時間,如果酒店有臨時任務分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為酒店的一員,我將奉獻自己的一份力量為酒店。平時積極參加酒店組織的活動,加強同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。

在過去的一年里我有很多方面的不足,比如和領(lǐng)導和同事的交流有些不足,還工作上也有些不足,同事和我提的建議就是客人多時候我會緊張,在新的一年到來之際,在往后的工作上我一定會克服這種心理。我也很感謝給我提意見的同事!因為你們我認識到自己的不足,才有機會去改正。對我也有很大的幫助!雖然接待的工作有時是比較的瑣碎,但大小事都是要認真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事。感謝部門領(lǐng)導的教誨和公司給予我的機會,在以后的日子里我將加強學習,努力工作!

酒店接待工作總結(jié)篇四

酒店接待實習總結(jié)實習是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和認識,只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過,才會明白這個社會是如此的復雜,遠沒有我們想象的美好。在酒店實習期間,曾有一段時間,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚,不過后來我就慢慢放開了。在大學里,我們只是一張白紙,只有通過實習才能體味社會和人生,在這個不起眼的崗位,我能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學習處世之道,了解人際關(guān)系的復雜,這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。

顯而易見,的工作量是很大的,而且,當酒店接待重要的客人時,通常是經(jīng)理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,絲毫不允許疏忽。不得不說,耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。雖說酒店里的工作每天都是千篇一律、周而復始的,但是,由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的,因而,可以感受不同的地域有著不同的文化氣息,當然,來臨安的多是國內(nèi)游客,所以異國氣息甚少。

也許,在外人看來,的工作很簡單,事實上,這工作的程序復雜繁多,在這說長不長說短不短的三個月里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作,心態(tài)必須調(diào)整好,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補你的過失,而不是逃避。要說的是,現(xiàn)在酒店的的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點也愿意堅持的動力所在。

作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經(jīng)理和同事也沒有很責怪,反而給我安慰和鼓勵,這讓我非常感動,遇到這樣開明的上司和同事,可是不容易的啊。感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環(huán)境,都要要記住三點:一、勤快,二、忍,三、不恥下問,我會一直牢記在心的。

實習現(xiàn)在已經(jīng)結(jié)束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言兩語說清楚。這三個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,我要好好地總結(jié)歸納一下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接新的開端。通過這次實習,我真的學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學不到的。

以后的兩年,我還將繼續(xù)在學校中學習,因為下一階段的學習也跟這份實習工作相關(guān),所以,也為我日后的學習奠定了一定的基礎(chǔ)。最后,感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理,謝謝你們對我這兩個月的實習期間的關(guān)心和照顧,從你們身上,我學到了很多,也希望酒店能夠越來越好!

酒店接待實習總結(jié),盡在。

酒店接待工作總結(jié)篇五

1、重點旅游區(qū)(點)接待情況

遵義會址旅游區(qū)(包括紅軍烈士陵園)共接待游客3.67萬人次;赤水旅游區(qū)共接待2.28萬人次;遵義動物園接待1.57萬人次;鹽津河旅游區(qū)接待0.32萬人次;水晶溫泉接待0.84萬人次;烏江旅游區(qū)接待0.69萬人次;雅泉鄉(xiāng)村旅游接待1.62萬人次。

2、重點星級賓館酒店接待情況。

大世界酒店、東方建國酒店、中悅大酒店共接待了3612人,客房平均出租率均在60%以上;遵義賓館、京滕麗灣酒店、廣電酒店、港澳酒店共接待2371人,客房平均出租率在55%左右。

游客以散客為主。

省內(nèi)外游客主要來自重慶、四川、貴陽、廣東、廣西、云南、湖南、浙江、江蘇、成都、福建等地。

自駕車游增多。

外地自駕車游主要來自重慶、四川、廣東、廣西、云南、湖南、浙江、江蘇等地,其次為本地、貴陽及周邊。

游客以探親訪友、休閑度假為主。

城鄉(xiāng)互動游增多。

1、紅色旅游持續(xù)增長。其中以家庭為單位來參觀遵義會議會址大幅度增加,成春節(jié)黃金周旅游新亮點。

2、溫泉休閑度假游大幅度增長。

3、城郊游、鄉(xiāng)村旅游持續(xù)增長。

4、過夜游客量大幅度增加。

5、游客人均花費有較大增長。

1、旅游營銷宣傳效果凸顯。我市加大對重慶、四川、貴陽等中短程市場的宣傳推介力度。同時在北京、鄭州、太原等地開展旅游宣傳活動。在中央電視臺、四川電視臺等新聞媒體上投入旅游宣傳。

2、舉辦豐富的旅游節(jié)慶活動。市政府啟動東線鄉(xiāng)村旅游大型活動;舉辦20xx年我市新增17家星級酒店,其中四星級酒店3家,三星級2家,二星級12家。目前全市有近50家四星級、二星級標準的中高級賓館酒店投入經(jīng)營。之外,還有近20xx年迎春晚會,紅花崗區(qū)舉辦迎春音樂晚會,此外,各地舉辦迎春書畫展、猜燈謎等豐富多彩的活動。

3、天氣晴好,適宜出游。

4、節(jié)前準備工作充分。各級假日旅游協(xié)調(diào)機構(gòu)加強領(lǐng)導,精心組織,周密安排部署春節(jié)黃金周旅游各項準備工作。有關(guān)職能部門各負其責,開展以旅游安全、旅游市場秩序為重點的檢查整治,排除安全隱患,規(guī)范旅游市場秩序。

5、各級旅游部門堅守工作崗位。堅持24小時值班,及時為游客提供咨詢、投訴等方面服務。

1、交通對我市旅游業(yè)發(fā)展的'制約仍然明顯。

2、重點旅游產(chǎn)品的開發(fā)滯后,不適應市場需求。

3、遵義會址旅游區(qū)停車場亟待解決。

酒店接待工作總結(jié)篇六

客源統(tǒng)計:

房型統(tǒng)計:

房價統(tǒng)計:

收入統(tǒng)計:

(1)結(jié)合辦公室對春節(jié)走訪用酒的數(shù)量進行統(tǒng)計,入庫。

(2)結(jié)合銷售和客房對長租房進行調(diào)房。

(3)節(jié)后陸續(xù)對整個大廳/行李房/商務中心的衛(wèi)生進行徹底清理。

(4)元月份餐卡和考勤的上交。

(5)在做好日常工作的'同時,做好vip客人及vip會議的正常接待。

(6)對酒店裝修期間實際可以出租的房間進行了統(tǒng)計,上交銷售部和房務部。

(7)制定元宵節(jié)和情人節(jié)客房促銷方案。

(8)對近期寄存前臺的物品進行了電話跟進。

本周共4起投訴:1起是網(wǎng)絡問題造成的客人投訴;另外3其均是投訴房間空調(diào)和水溫不足的問題。第一時間在給客人解釋致歉的同時,聯(lián)系值班經(jīng)理加送被子,加開空調(diào),退房時,贈送小禮品,客人均滿意離開。

(1)年后,員工工作積極性比較懶散和被動,服務意識不足。

(2)前臺員工缺少售房技巧,導致近期散客訂房的數(shù)量下降。

(3)前臺主管及領(lǐng)班人員缺少責任心,質(zhì)檢力度不夠。

(1)做好元宵節(jié)及情人節(jié)客房方案的實施工作。

(2)按計劃陸續(xù)對前廳人員進行節(jié)后培訓,主要目的是收心及服務意識的培訓。

(3)對近期上崗的員工進行有計劃的詳細的細致的培訓。

(4)召開部門管理人員碰頭會,針對20xx年酒店的整體規(guī)劃合理制定本部門20xx年目標任務。

酒店接待工作總結(jié)篇七

“春節(jié)”黃金周全市共接待游客xx萬人次,旅游綜合收入xx億元,與xx年比,分別增長xx%和xx%(xx年春節(jié)黃金周受xx災害影響,旅游指標數(shù)據(jù)呈負數(shù))。未發(fā)生旅游安全事故,無旅游投訴,旅游市場秩序良好,實現(xiàn)春節(jié)黃金周旅游接待“健康、安全、秩序、質(zhì)量”目標要求。

1、重點旅游區(qū)(點)接待情況

遵義會址旅游區(qū)(包括紅軍烈士陵園)共接待游客xx萬人次;赤水旅游區(qū)共接待xx萬人次;遵義動物園接待xx萬人次;鹽津河旅游區(qū)接待xx萬人次;水晶溫泉接待xx萬人次;烏江旅游區(qū)接待xx萬人次;雅泉鄉(xiāng)村旅游接待xx萬人次。

2、重點星級賓館酒店接待情況。大世界酒店、東方建國酒店、中悅大酒店共接待了xx人,客房平均出租率均在xx%以上;遵義賓館、京滕麗灣酒店、廣電酒店、港澳酒店共接待xx人,客房平均出租率在xx%左右。

3、以探親訪友、休閑度假為主;

4、鄉(xiāng)互動游增多;

6、溫泉休閑度假游大幅度增長;

7、游客人均花費有較大增長;

8、過夜游客量大幅度增加;

酒店接待工作總結(jié)篇八

“春節(jié)”黃金周全市共接待游客43。5萬人次,旅游綜合收入1。92億元,與xx年比,分別增長51。5%和67。5%(xx年春節(jié)黃金周受雪凝災害影響,旅游指標數(shù)據(jù)呈負數(shù))。未發(fā)生旅游安全事故,無旅游投訴,旅游市場秩序良好,實現(xiàn)春節(jié)黃金周旅游接待“健康、安全、秩序、質(zhì)量”目標要求。

1、重點旅游區(qū)(點)接待情況

遵義會址旅游區(qū)(包括紅軍烈士陵園)共接待游客3.67萬人次;赤水旅游區(qū)共接待2.28萬人次;遵義動物園接待1.57萬人次;鹽津河旅游區(qū)接待0.32萬人次;水晶溫泉接待0.84萬人次;烏江旅游區(qū)接待0.69萬人次;雅泉鄉(xiāng)村旅游接待1.62萬人次。

2、重點星級賓館酒店接待情況。大世界酒店、東方建國酒店、中悅大酒店共接待了3612人,客房平均出租率均在60%以上;遵義賓館、京滕麗灣酒店、廣電酒店、港澳酒店共接待2371人,客房平均出租率在55%左右。

游客以散客為主。省內(nèi)外游客主要來自重慶、四川、貴陽、廣東、廣西、云南、湖南、浙江、江蘇、成都、福建等地。

自駕車游增多。外地自駕車游主要來自重慶、四川、廣東、廣西、云南、湖南、浙江、江蘇等地,其次為本地、貴陽及周邊。

游客以探親訪友、休閑度假為主。

城鄉(xiāng)互動游增多。

5、紅色旅游持續(xù)增長。其中以家庭為單位來參觀遵義會議會址大幅度增加,成春節(jié)黃金周旅游新亮點。

6、溫泉休閑度假游大幅度增長。

7、城郊游、鄉(xiāng)村旅游持續(xù)增長。

8、過夜游客量大幅度增加。

9、游客人均花費有較大增長。

1、旅游營銷宣傳效果凸顯。我市加大對重慶、四川、貴陽等中短程市場的宣傳推介力度。同時在北京、鄭州、太原等地開展旅游宣傳活動。在中央電視臺、四川電視臺等新聞媒體上投入旅游宣傳。

2、舉辦豐富的旅游節(jié)慶活動。市政府啟動東線鄉(xiāng)村旅游大型活動;舉辦xx中國(遵義)酒類博覽會、婁山關(guān)、海龍屯國際戶外挑戰(zhàn)賽等系列活動,對外產(chǎn)生了極大影響,預熱了旅游市場。

3、旅游產(chǎn)品建設(shè)步伐加快。加快了遵義會議會址、婁山關(guān)、四渡赤水紀念館、生態(tài)旅游、酒文化旅游、溫泉、全國工農(nóng)業(yè)旅游示范點、鄉(xiāng)村旅游等重點旅游產(chǎn)品建設(shè),形成點多面廣的旅游線路。

4、南北大交通及景區(qū)交通改善。

5、旅游配套服務設(shè)施加快改善。xx年我市新增17家星級酒店,其中四星級酒店3家,三星級2家,二星級12家。目前全市有近50家四星級、二星級標準的中高級賓館酒店投入經(jīng)營。之外,還有近200家經(jīng)濟型酒店開展經(jīng)營。

6、各地營造濃郁的節(jié)日氣氛。市委、市政府舉辦xx年迎春晚會,紅花崗區(qū)舉辦迎春音樂晚會,此外,各地舉辦迎春書畫展、猜燈謎等豐富多彩的活動。

7、天氣晴好,適宜出游。

8、節(jié)前準備工作充分。各級假日旅游協(xié)調(diào)機構(gòu)加強領(lǐng)導,精心組織,周密安排部署春節(jié)黃金周旅游各項準備工作。有關(guān)職能部門各負其責,開展以旅游安全、旅游市場秩序為重點的檢查整治,排除安全隱患,規(guī)范旅游市場秩序。

9、各級旅游部門堅守工作崗位。堅持24小時值班,及時為游客提供咨詢、投訴等方面服務。

1、交通對我市旅游業(yè)發(fā)展的制約仍然明顯。

2、重點旅游產(chǎn)品的開發(fā)滯后,不適應市場需求。

3、遵義會址旅游區(qū)停車場亟待解決。

酒店春節(jié)接待工作總結(jié)春節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日,同時也是家人團聚的日子。所謂爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇。對于我們這些春節(jié)的值班的員工來說,“每逢佳節(jié)倍思親”,正是大家內(nèi)心的真實寫照。然而這種“思親”很快就消失在我們所營造出的酒店專屬的年味里了。聆聽著家人的親切問候,感受著領(lǐng)導同事間的關(guān)懷之情,使xxxx年的春天更加溫暖。

為了做好春節(jié)接待,酒店領(lǐng)導高度重視,統(tǒng)籌安排部署節(jié)日期間值班工作,各部門根據(jù)實際情況安排輪休。由部門負責人以上管理人員擔任值班經(jīng)理,責任到人,所有值班人員手機24小時開機,堅守崗位,盡職盡責。提高安全防范意識,認真排查各類安全隱患;餐飲部更是下足了功夫,為了防止年底原材料物價上漲,餐飲部經(jīng)理協(xié)同行政總廚和后廚的廚師們開會研究,仔細核算,提前一個月去北京采買春節(jié)接待所需的原材料,在源頭上對成本加以控制,對酒店能源費用的降低起到了實質(zhì)性的作用;隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展,客人對酒店菜品質(zhì)量的要求越來越高,為了適應這種境況,餐飲部領(lǐng)班及以上領(lǐng)導人員開會研討,決定將去年的套餐800元/桌起價提升至1000元/桌,對于有特殊要求的客人,餐飲部實行了不限制套餐改菜換菜政策,如果客人有要求也可以零點。這樣大大提高了菜單的靈活性,極大限度的滿足了客人對菜品的要求,不僅增加了酒店收入,還讓能夠讓客人吃到好吃的、想吃的,這一舉措得到了酒店領(lǐng)導和客人的一致認可,大力贊揚。

付出必有收獲,所失必有所得。在xxxx年春節(jié)接待中,單除夕當日至初六,總收入達458270元,比去年同期增長了9%。除夕當天,餐廳共接待客人66桌,達781人次,收入92495元,創(chuàng)歷史新高,比xxxx年竟多出15918元。初一至初五,共接待3552人次,收入達365170元,超出去年同期38510元。初六那天,在全體員工的努力下,酒店接待壽宴76桌,客流量達962人次,僅當日就收入93100元,比去年超出2474元。這樣的成績無疑是節(jié)日期間值班人員最大的安慰,我們雖然犧牲了與加人團聚在一起共度佳節(jié)的機會,卻也成全了很多家庭的團聚歡樂。尤其是看到這樣的成績,大家的心中不免多出了許多歡喜。

節(jié)日期間最為特別的風景當屬傳菜了。由于客人較多,而我們的服務人員又有限,為了防止上菜不及時影響用餐效果,酒店領(lǐng)導高度重視,各兄弟部門積極支援。保安部、工程部、前廳部、辦公室、管家部等部門均有同事下來主動傳菜。上至老總經(jīng)理,下至其他部門同事,更有餐飲部經(jīng)理家屬、銷售部經(jīng)理家屬,大家團結(jié)一心,積極奔走于大廚房與包房之間,及時迅速的將做好的菜品傳至備餐間,大大提高了上菜速度。所謂眾人拾柴火焰高,春節(jié)期間,餐飲從未發(fā)生一起由上菜慢導致的投訴,相反,大部分客人都主動夸贊我們的服務周到上菜及時,大家雖然都是累的筋疲力盡,卻也樂的津津有味。付出必有回報,要做就做最好。驕人成績的取得,離不開大家的鼎力相助。

xxxx年是充滿機遇和挑戰(zhàn)的一年,面對越來越嚴峻的市場形勢,相信我們的領(lǐng)導們會統(tǒng)籌帷幄,制定出更加適應社會的經(jīng)濟決策。希望節(jié)日期間圓滿而又成功的接待,能夠給我們酒店新的一年帶來新的機遇,以更加振奮的精神、更加昂揚的斗志、更加務實的作風勤勉工作,為完成和超額完成目標任務而努力奮斗,祝愿我們酒店的明天更美好。

酒店接待工作總結(jié)篇九

20xx年7月9日,xx大酒店接待了全市“三化現(xiàn)場觀摩工作會議”,這次會議的特點是:規(guī)模大、規(guī)格較高、人數(shù)多、政府關(guān)注、參會人員身份特殊(副縣級以上),酒店在接過程中如不做好充足的準備,一點點的失誤將對酒店聲譽造成不良影響。為此酒店為了做好三化會議接待服務工作,確保提供給三會代表一個安全、舒適、溫馨的居住和休息環(huán)境,積極配合工商局、文體廣播局、衛(wèi)監(jiān)所、技術(shù)監(jiān)督局等部門聯(lián)合檢查,對檢查出的問題及時進行了整改。配合消防部門做好會前的消防安全檢查工作,消除隱患不留死角,確保消防設(shè)備運行正常,硬件軟件均已達到消防部門的要求。酒店以這次會議為鍥機,充分發(fā)揮我們四星級酒店社會功能,來提升酒店經(jīng)濟效益和社會效益。

xx大酒店自20xx年12月被評為四星級酒店以來,一直將強化內(nèi)部管理,提高會議接待能力作為酒店的一項重要經(jīng)營工作內(nèi)容來抓,不斷完善硬件設(shè)施,提高酒店接待檔次和服務水平,多次較好的完成了各項會議接待工作,尤其是通過這次接待,鍛煉了隊伍,檢驗了實力,為了搞好這次接待,酒店主抓了以下幾項工作:

為做好縣委給酒店布置的指令性接待任務,提高酒店接待檔次和服務水平,提升酒店知名度、美譽度,由酒店總經(jīng)理主次召開了“如何做好三化會議接待工作”為主題的專題會議,會上明確了酒店各部門的責任。通過這次專題會議,進一步提高了酒店管理人員對這次接待重要性的認識,強化了服務人員對三化會議接待的優(yōu)質(zhì)服務意識,為進一步做好接待工作打下了堅實的基礎(chǔ)。

此次接待之前,酒店制定了一套詳盡實用、行之有效的vip會議接待流程。對政府會議的接待信息、接待要求、房務安排、餐務安排、陪同人員安排、簽單及會前準備、會中服務、會后延續(xù)服務等服務細節(jié)作了詳細規(guī)定和說明??偨?jīng)理親自給領(lǐng)班以上人員培訓,要求與會人員,對這次接待活動,絕不能敷衍,尤其對會議接待中的一些細節(jié)問題,如:led歡迎詞滾動播放、自助餐場景布置、音響設(shè)備準備、禮儀服務、會議停車及食宿要求等等,都應詳盡注明落實,防止遺漏,并和縣委接待組、三化辦公室做好對接,按照他們提出的特需要求和我們的vip接待流程接軌。

完善酒店硬件設(shè)施,是促進酒店健康發(fā)展、提高會議接待能力的前提和保證。為進一步完善酒店的服務功能,提高酒店的接待檔次,按照縣委指示,先后投入大量資金對酒店硬件設(shè)施進行了改造,餐飲大廳地毯更換、臺布和椅套更換;前停車場增補地磚、車位標志桿;多功能廳主席臺地毯、會議桌椅進行更換;對電梯進行了檢修;中廚房增補了餐具;員工通道及客房過道有針對性粉刷;對酒店各部位掉漆處進行補刷;新增行李房和貴保箱;三、齊抓共管,逐級落實為了提高會議服務質(zhì)量,酒店在接待期間所有員工停止休班,行管人員24小時隨時待命,酒店要求逐級負責制,員工對領(lǐng)班負責,領(lǐng)班對主管負責,主管對經(jīng)理負責,經(jīng)理對總經(jīng)理負責,在檢查上首先是部門對照有關(guān)要求自檢,然后是聯(lián)合檢查,對檢查出的問題馬上下整改通知限期整改完畢。要求相關(guān)部門員工在會議接待過程中,準確了解和熟悉所接待會議的目的'、內(nèi)容、會期、與會人員的構(gòu)成情況等;各部門擬訂出接待計劃、布置好本部門工作。參與會議接待的各部門、各班組有明確的分工,誰主管、誰負責,職責到人。

接待前對領(lǐng)班以上人員在業(yè)務技能、工作激情、服務規(guī)范、細致到位,服務技能等方面進行了強化訓練,提出了更高的要求,在接待過程中力求萬無一失。

此次會議接待工作各部門積極配合,主動熱情地為客人服務,從整體上來說會議進展的比較順利,也基本算功德圓滿,但還是暴露出一些問題需要指出:

2、服務沒有“到我為止”當客人有需要問到我們管理人員時得到的回答是:你去問服務員,以后酒店每位員工要清楚“首問責任制”,當客人求助于酒店時,第一接待人即為首問責任人,首問責任人應積極主動熱情地接待賓客,并聯(lián)系有關(guān)部門、人員,直至求助事情妥善解決、答復,自始至終,過問整個事情解決全過程的責任,并有督促處理事情進程的責任,提倡“服務到我為止”。

3、這次縣委接待小組實行一對一服務,給我們今后接待提出了挑戰(zhàn),什么是一對一服務:是指酒店為vip客人提供專職管家式服務,通俗地說就是一個服務員只服務一個客人,而且是全程跟蹤式服務,這是追求精細化服務到完美化服務的升華。而作為一對一服務人員的要求也是十分嚴格的,首先必須是擁有相當豐富的服務經(jīng)驗,能夠為客人提供全面而系統(tǒng)的服務。在整個服務工作中起主導作用,必要時還能向客人提供信息咨詢服務。目前在國內(nèi)高星級酒店中,一對一服務已經(jīng)運用得越來越廣泛,特別是在酒店各種vip接待中,已經(jīng)成為了必不可少的一部分。在今后的接待中,如果我們沒有縣委及政府提供人員時,我們自己能不能在vip接待中進行一對一服務?儼然成為我們酒店研究和探討的一個重要課題。最起碼在今后的vip接待過程中,總統(tǒng)套房及重要客人要實行一對一服務,中餐宴會廳要實行管家式服務。

4、客房部在退房過程中沒有合理安排服務員;

5、餐飲部在餐中服務過程中顯得比較呆板,沒有做到:服務“四勤”,服務語言也欠規(guī)范,比如說:大廳有客人問我們服務員詠潮閣在哪里?當時,服務員用手指了一下方向,并說:那邊。正確的回答應該是:先生這邊請,并進行引領(lǐng)。

6、餐飲部對宴會廳話筒電池沒有及時更換,幸虧行管人員及時補位,才免遭差錯;

7、餐飲部袋裝調(diào)料中發(fā)現(xiàn)蟑螂;

8、10日早餐時間搞錯,幸虧發(fā)現(xiàn)及時采取了補救措施;

9、茗仕閣沒有合理安排夜宵;

10、桑拿部在客人離店時間段用客用電梯運送布草。

各部門要對此會議總結(jié)在內(nèi)部討論、學習、讓每位員工知情、在文件下發(fā)2天后由人事部抽查員工了解的情況。

酒店接待工作總結(jié)篇十

不知不覺在這個酒店已經(jīng)做了有半年時間,從剛開始對前臺一去所知到現(xiàn)在獨擋 一面,我相信這里面除了我自己的付出與努力,更離開酒店給我所帶來的培訓,以及老員工和領(lǐng)導對我支持。半年時間里我學到了好多,“客人永遠是對的”這句服務行業(yè)周 知的經(jīng)營格言,在這里被發(fā)揮到了極致。

酒店為了達到一定的財務目標,不但要客人的 物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需 求。所以在做為酒店的經(jīng)營者,往往對客人 的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前 提下,都會最大化滿足客人。所以從入職培 訓就會為員工灌輸:“客人永遠不會錯,錯的 只會是我們”,“只有真誠的服務,才會換來客 人的微笑”。 我一直堅信顧客就是上帝的道 理,總是在盡可能的把我自己的服務做到極 致。 酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷 售、入住登記、退房及費用結(jié)算,當然,這 當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務 要求,電話轉(zhuǎn)接等服務。酒店的前臺,工作 半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換 工作,其中一人為專職收銀,另外兩人按照 實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排 比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配 為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其 他服務和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的 壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。 最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓 新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時候由帶班同 事指導,工作量大的時候又可以更多的吸收 經(jīng)驗,迅速成長。

在這半年我主要做到以下工作:

一、加強業(yè)務培訓,提高自身素質(zhì)

前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態(tài)度和服務質(zhì)量反映出一個酒店的服務水準和管理水平, 因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。 我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓,接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓,以及外語 培訓。只有通過培訓才能讓我在業(yè)務知識和 服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務。

二、加強我的銷售意識和銷售技巧,提高入住率

前廳部根據(jù)市場情況,積極地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促 銷方案,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù) 市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提 高,強調(diào)接待員:“只要到前臺的客人,我 們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭 取更多的入住率。

三、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作

酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞在工 作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店 的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門 都有著緊密的工作關(guān)系,如出現(xiàn)問題,我們都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。

四、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤,保證客人及時結(jié)帳,令客人滿意。

前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門,所以通常會在結(jié)帳時向我們投訴酒店的種種服務,而這些問題并非由收銀人 員引起,這時,最忌推諉或指責造成困難的部門或個人,“事不關(guān)已,高高掛起”最不可取的,它不但不能彌補過失,反而讓客人懷疑整個酒店的管理,從而加深客人的不信任程度。所以,應沉著冷靜發(fā)揮中介功能,由收銀向其他個人或部門講明情況,請求幫 助。在問題解決之后,應再次征求客人意見,這時客人往往被你的熱情幫助感化,從而改變最初的不良印象,甚至會建立親密和相互信任的客我關(guān)系。劍雖利,不礪不斷”、“勤學后方知不足”。

只有學習才能不斷磨礪一個人的品行,提高道德修養(yǎng),提高服務技巧。讓我們邁著矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們,為了我們的明天而努力吧!

酒店接待工作總結(jié)篇十一

國際田聯(lián)接待圓滿、成功落下帷幕?;仡櫛緦脟H田聯(lián)安防工作與服務接待全過程,我部在公司領(lǐng)導的正確領(lǐng)導和各部門大力支持配合下,通過部門全體員工的共同努力、眾志成城、上下一心、克服困難、堅持以“三心”服務理念扎實工作,較好地完成此次國際田聯(lián)各項安保任務和對客服務工作,部門全體人員的優(yōu)質(zhì)服務和對安全工作一絲不茍的工作態(tài)度搏得了中外賓客的好評。接待國際田聯(lián)期間,酒店轄區(qū)沒有發(fā)生一起安全事故,部門服務工作沒有因服務質(zhì)量問題被客人投訴?,F(xiàn)將此次接待工作總結(jié)如下:

。

對酒店轄區(qū)進行全面的消防安全聯(lián)合大檢查,做好自查自糾和整改工作,及時消除潛在隱患。按計劃組織酒店全體員工進行了一次具有針對性的消防滅火實戰(zhàn)演練。

3、貫徹落實酒店動員大會的要求,堅持“安全第一,預防為主”的工作方針。對部門員工進行充分動員,要求部門全體人員站在政治的高度,高標準、嚴要求,從思想上認識到做好此次接待工作的重要性和必要性。對部門全體員工進行綜合業(yè)務技能培訓。內(nèi)容:崗位執(zhí)勤服務禮儀、對客服務技能、執(zhí)勤言行舉止規(guī)范、軍訓、交接班規(guī)范、消防操作技能訓練、思想動員等通過一系列培訓工作。使每個隊員提高認識,調(diào)整好心態(tài),以良好的精神面貌、積極主動的工作態(tài)度,隨時以高標準的服務質(zhì)量投入“博會”工作中。

4、加班加點,認真配合、協(xié)助**公安分局國保大隊、治安大隊等政府相關(guān)職能部門做好涉及“南博會”酒店重點接待單位人員政審等各項安防準備工作的開展,落實。

5、對消防系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)進行全面維修工作,確保設(shè)施設(shè)備處于正常使用狀態(tài)。

二、

1、愛崗敬業(yè),堅持以“專心致志,真心實意、用愛心服務”,雨天,堅持部門優(yōu)良傳統(tǒng)做好為客人撐傘擋雨工作。及時周到、熱情為客人搬送行李、叫出租車、送酒醉客人回房間等服務工作,客人為了表示感謝給予小費,但我們的隊員都給予謝絕。因為,每個協(xié)管員都知道,這是我們應該做的,收了錢,服務性質(zhì)就變質(zhì)了。有了部門員工的共同努力,部門服務工作沒有因服務質(zhì)量問題被客人投訴。

2、科學合理、統(tǒng)籌安排 ,“”期間全體隊員取消輪休,禁止請假,以保證有足夠的人力投入到日常工作中。

3、班前班后反復強調(diào)禮節(jié)禮貌要到位,注意檢查儀容儀表,確保每個員工能以良好的精神面貌為客人提供服務。

4、加強現(xiàn)場督導,協(xié)調(diào)各項工作的有序開展,及時糾正和解決工作存在的不足,確保各班次各崗位工作標準和質(zhì)量能按要求去落實和完成。

5、針對車位緊張的狀況,部門同客戶部及時溝通,提前做好合理安排,哪里該停哪里不該停,什么地方該停什么車,領(lǐng)班及各崗位值班員都做到心中有數(shù),有序引導停放,安排好每一輛車,確保交通暢通。

6、保持高壓態(tài)勢,提高警惕,加強人防、技防的結(jié)合,全面做好各項安全防范工作。嚴格控制閑雜人員和物品進出管理工作,阻止在轄區(qū)進行的‘黃、賭、毒’等違法行為,維護和營造良好的四星級酒店氛圍,確保停放車輛的安全。南博會期間,酒店轄區(qū)沒有發(fā)生一起安全生產(chǎn)事故。

7、部門間的工作溝通配合較為順暢。積極配合各部門工作的開展,出色圓滿完成領(lǐng)導交給的各項工作任務和公差任務。

1、車輛安排:車位較為緊張,但提前按留還是較到位。對大型活動接待一次性拾幾輛大巴車難以安排停放,只能臨時停放于**路綠花帶邊。

2、對客服務:個別員工思想開小差。

3、人員政審:會所未能按時完成和上交部門人員個人情況采集。

縱觀本屆南博會接待工作,在公司領(lǐng)導和物業(yè)部領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下,協(xié)管部前后做了大量的工作,確保了酒店正常的經(jīng)營秩序和轄區(qū)良好治安環(huán)境。我們將繼續(xù)發(fā)揚酒店接待“南博會”工作精神,努力克服工作中存在不足,再接再厲,以全新的姿態(tài)投入到下一階段的工作中去。對協(xié)管人員的素質(zhì)、業(yè)務技能提出更高的標準,轉(zhuǎn)變思想觀念,加強大局觀,以適應不斷變化的新形勢、新要求,為品牌服務盡心盡力!

酒店接待工作總結(jié)篇十二

20xx年4月21日酒店接待了全市紀委接待會議,經(jīng)酒店縝密安排,各部門精心布置,飯店圓滿完成了本次的接待任務,以下是在會議接待過程中各部門的工作總結(jié):

1、人數(shù)的確定,以什么為標準,并制定合理方案;

2、水果飲料的準備,此項工作不太到位;

3、用餐過程中的杯具要及時補充;

4、關(guān)于菜單:每道菜應擺放菜牌;

1、開餐前15分鐘將所有工作準備就緒,自助餐臺食品全部上齊并加熱;

2、服務人員站在規(guī)定的位置(開門請客人進宴會廳用餐);

1、宴會開始,客人開始用餐后,服務員隨時將客人用過的空餐具撤下并送至洗碗間;

2、隨時為客人添加飲料;

3、后廚菜品的準備,第一輪上完后應炒出4-5道菜以便及時補充。

4、接近尾聲前廳和后廚溝通,掌握好菜量;

結(jié)合以上的不足,本部門將逐步完善吸取經(jīng)驗,繼續(xù)努力,并制定宴會自助餐服務標準。

本次會議接待時間較為倉促,頭天晚上接到通知即迅速與會務負責人協(xié)調(diào)房間安排事宜,經(jīng)過很短時間即將3、4、5樓房間全部準備就緒,由此反映了客房團隊日漸成熟,接待能力逐步提升,另外員工積極性在接待過程中也得以充分體現(xiàn),如員工加班整理房間、配送果盤等,總體來說員工素質(zhì)正在提高,令人欣慰。本次會議基本沒出現(xiàn)大的問題,這是客房員工共同努力、協(xié)同工作的結(jié)果,相信客房今后還將而且也能夠接待更為重要、更大規(guī)模的會議。

酒店接待工作總結(jié)篇十三

xx年過去了,時間過得真快,在這年當中有許多經(jīng)歷是值得回想和警記的,酒店傳菜部工作總結(jié)。俗話說“經(jīng)一事,長一志”,是的,就是這樣讓我們成長懂得了更多;這也離不開領(lǐng)導的關(guān)心和指導,我們有困難時他們總是和我們站在同一戰(zhàn)線,遇到問題總是細心地講解和引導。經(jīng)理、主管、領(lǐng)班在他們身上我看到了一種責任感,這也是做人做事的種態(tài)度吧!以左右溝通上下協(xié)調(diào)的原則,發(fā)揚團結(jié)就是力量的精神塑造了我們這個團隊。20xx堅持下去努力珍惜。下面就讓我們來回顧一下:

作為新的一年,這可以說是萬物又一個新的開始,不管你過去如何,最重要的是努力珍惜現(xiàn)在。如今20xx年來了,許多人面臨的同一個問題“走”還是“留”,有些人心理猶豫不決,甚至有的同事把辭職工作已經(jīng)準備好了,經(jīng)我調(diào)查,總結(jié)出來就是三個主要問題:

1、工資低

2、累。

3、學不到什么東西。

針對這一問題,我在想加工資是不是我們工作做得更好了嗎?無論你在哪工作干什么辛苦是必然的,學不到東西是我們沒用心去學吧!我們應該在心理好好想,做什么事要三思而后行。

過年期間酒店生意興隆,可以說是高峰期。這相對而言給部門上下人員都會有一定的工作壓力,在此期間部分人員已經(jīng)在情緒、工作中出現(xiàn)了抱怨的心理態(tài)度,給工作也造成了一定地影響。有的人就會這樣:為什么又是我?某某某應該讓他去。有的人就當做什么也沒聽見。我認為我們應該去評估一下自己,為什么做事的時候找一在堆理由,為什么不找一個自己為什么不去做的理由呢?工作就像玩游戲一樣,大家要相互配合、遵守規(guī)則,相互理解這樣才能順利。

本月上網(wǎng)通宵擔誤上班的情形較為嚴重。據(jù)了解,有些人太沉迷電腦,對工作抱著一種無所謂的態(tài)度。上班想上就上,大不了不干了;要不就是人來了,做事有精無神的樣子,傳個菜就像喝醉了一樣。上網(wǎng)包括我自己我也喜歡上,上網(wǎng)適可而止是可以玩玩,但要注意時間,該休息時咱們還得休息,我們是人不是機器,我想即使機器也須要休息,更何況我們是人呢!

做事,我想大家都知道做,但是我們?nèi)狈Φ氖恰柏熑涡摹薄W鍪裁词挛覀兌嗫匆幌露嘞胍幌?,我們是不是做好了,做到位了,哪里不足須要改正。我認為:我們只有把我們的工作當做是責任去做才會做得更好。

最后,我想提醒大家的是:新的一年,給自己一個目標,不要迷茫下去了,年青雖然是資本,趁著年青的時候不去努力拼搏,老大肯定是徙傷悲的。人,有理想就應該去追求,這樣才不會失去人生的意義。

酒店接待工作總結(jié)篇十四

過去的20xx年是充實忙碌而又快樂的一年。在這新年到來之際,回首來時的路,在來到我們酒店的差不多一年,作為一名剛?cè)肼毜膯T工,在我們前廳部部門領(lǐng)導及同事的關(guān)心幫助下,我從對于酒店前臺接待工作的一無所知到現(xiàn)在能夠獨立當班。從不敢開口說話到能夠與客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領(lǐng)導和同事們,謝謝!現(xiàn)在我對前面一年來的工作做一個總結(jié)。

接待是展示酒店的形象、服務的起點。對于客人來說,接待是他們接觸我們酒店的第一步,是對酒店的第一印象,是酒店的門面,是非常重要的。所以接待在一定程度上代表了酒店的形象。同時,酒店對客人的服務,從接待迎客開始,好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識,所以我們一定要認真做好本職工作。所以,我在過去的一年里一直都嚴格依照酒店的規(guī)定??偨Y(jié)起來可以用以下的五個方面來說:

怎樣保持微笑,怎樣問候客人,如何為客人提供服務,在服務中對客所要用的語言等。

接待是酒店的第一印象,是酒店的門面。所以,我們接待的工作人員一定要求淡妝,著工裝上崗,用良好的精神面貌對客,從而維護酒店的形象,讓客人了解并看到我們激情的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而,影響我們以后的人生。

主要是日常工作流程,接待的日常工作很繁瑣,客人入住,退房的辦理,電話的轉(zhuǎn)接,問詢,提供信息,行李寄存,接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對,排房,交接班時的交接工作等。所以,我們隨時都要保持認真,細致工作作風和責任心!以免給客人和自己的同事帶來很多的不便!

一些接待英語能力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求,這樣才能好為來自外國的客人服務。對于英語的接待方面,我本以為對于像我一個英語專業(yè)的人來說不是問題,可是,后來在接待外國客人的時候,好多問題出來了,對于我已經(jīng)一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏,還有酒店的很多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒有接觸過的。還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓,使我對以前學過得到單詞到了溫習和鞏固。也學到了很多以前沒有接觸的單詞,比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱。通過這樣的培訓使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要忘記了學習,給自己不斷充電!唯有不斷的學習才能使自己有更好進步,才讓自己各個方面的能力不斷增強!

不管是工作時間還是休假時間,如果酒店有臨時任務分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為酒店的一員,我將奉獻自己的一份力量為酒店。平時積極參加酒店組織的活動,加強同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。

在過去的一年里我有很多方面的不足,比如和領(lǐng)導和同事的交流有些不足,還工作上也有些不足,同事和我提的建議就是客人多時候我會緊張,在新的一年到來之際,在往后的工作上我一定會克服這種心理。我也很感謝給我提意見的同事!因為你們我認識到自己的不足,才有機會去改正。對我也有很大的幫助!雖然接待的工作有時是比較的瑣碎,但大小事都是要認真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事。感謝部門領(lǐng)導的教誨和公司給予我的機會,在以后的日子里我將加強學習,努力工作!

酒店接待工作總結(jié)篇十五

自20xx年“世博會”以來,佳日餐廳在不斷提升服務、菜肴質(zhì)量和服務人員的素質(zhì)上,得到了各方面的肯定及贊揚,在圓滿完成“世博會”期間的接待工作后,這次我們又迎來了一個超“世博會”的接待工作――聯(lián)合國國際反貪會議。

為圓滿完成此次會議用餐任務,餐飲部領(lǐng)導周密籌劃、精心組織、全力做好各項工作。現(xiàn)將餐廳接待服務工作總結(jié)如下:

一、 領(lǐng)導高度重視,仔細安排工作。雖然此次會議用餐從6月30日開始到7月7日結(jié)束,歷時8天時間。但是先期的準備工作早在6月中旬就開始了。在這短短的半個月里,餐飲部的顧經(jīng)理特別給整個餐飲部開了動員會。按照酒店的總體接待要求,制定了詳盡可行的接待措施和應急方案。動員工作由橫向到邊,縱向到底。從各級人員的服務禮儀培訓,到每餐食材使用的數(shù)量和食品檢驗的細節(jié),他都一一過問,絕不含糊。由于此次會議用餐早、中、晚三頓飯都用自助餐,且每次用餐人數(shù)都在150人以上,屬于有史以來工作量最大的一次接待。此時又恰逢在餐廳工作的實習生實習期結(jié)束,在人員緊缺的情況下,餐廳前臺服務的15名員工,都堅守在各自的崗位上。從而為成功接待奠定了堅實的基礎(chǔ)。

二、 全體員工放棄休息,全力以赴。會議用餐接待期間,餐飲部全體員工,不分一線二線,全部放棄休假,特別是回家探親的員工也馬上趕來,投入一線服務。各級管理人員都是身先士卒,深入一線督導指揮,在人手不足的情況下,更是親自上陣,服務客人。特別是在餐廳服務客人的各位員工,從6月30日開始,每天早上剛過6點,幾百位客人就陸陸續(xù)續(xù)的進入餐廳用早餐,中午11點開始接待爭分奪秒用午餐的客人,晚上18點忙忙碌碌的晚自助又開始了,8天的用餐接待基本上是連軸轉(zhuǎn),身心、才智和體力付出幾乎到達極限,為接待的順暢進行做出了艱苦的努力和辛勤的工作。正是這種攻堅克難、無私奉獻、能打硬仗、苦仗的精神,鼓舞和帶動了士氣,保證了接待工作的及時到位。

三、 大家團結(jié)一心,共同努力。會議原定每天450人用餐,實際每天用餐的人數(shù)要前一晚才能知曉大概,且每天的情況都在隨時變化。為了確保和客人的及時溝通,餐飲部的顧經(jīng)理和餐廳的翟經(jīng)理帶頭留守酒店,24小時隨時待命。7月2-5日這四天會議用餐人數(shù)突然增多,每天用餐人數(shù)都在800人左右,最多的一天來用餐的客人達到900人以上接近1000人,只見客人源源不斷的涌入餐廳,到處都是人頭攢動。就在門口領(lǐng)位的應接員有些不知所措時,在后臺幫忙的顧經(jīng)理,不顧前幾日幫忙時扭傷的腰,一個箭步?jīng)_上去和員工一起疏導客人,確保了道路的暢通。為了會議用餐客人的需要,部門內(nèi)部、員工之間互相協(xié)助、相互補臺,及時傳遞信息,巡視調(diào)整接待措施,確保接待工作不出差錯。在接待過程中,員工及時將在接待過程中所收集的信息、困難、與會人員意見反饋、存在問題及隱患及時上報至部門,同時酒店領(lǐng)導在管理上加大了對接待工作的檢查和督導,對于查出的問題,各部門的管理人員都能聞過即改,并在最短時間內(nèi)落實到位。

這次接待活動的圓滿完成,離不開酒店各級領(lǐng)導的大力支持和各位員工的辛勤努力。作為服務性行業(yè),服務質(zhì)量始終是首位。在本次的接待工作中“服務至上”的理念被完全的體現(xiàn)了出來。

酒店接待工作總結(jié)篇十六

過去的**年是充實忙碌而又快樂的一年。在新的20xx年到來之際,回首在西溪賓館的這段日子,從對于酒店前臺接待工作的一知半解到現(xiàn)在能夠獨擋一面,這里面除了我自己的付出與努力,更離不開酒店給我所帶來的培訓,以及酒店及部門領(lǐng)導和同事對我的幫助。在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領(lǐng)導和同事們。

我是20xx年4月份經(jīng)過招聘進入的酒店,因為當時酒店還處于試營業(yè)期間,員工不是很多,所以經(jīng)過人事部的基本入職培訓,到達崗位之后就邊接受部門領(lǐng)導的培訓邊跟著老員工開始工作實踐。因為之前有過幾個月的前臺工作經(jīng)驗,學習起來還不錯,很快就可以自己基本當班工作,正式成為了西溪賓館的一名前臺接待。回想起來20xx年主要還是自己學習和接受前臺基本業(yè)務知識的一年。**在酒店工作一年之后,自己的工作能力得到了極大的提升,也得到了我們前廳經(jīng)理的肯定,晉升為高級前臺接待。對此,也對自己之前的工作進行了下總結(jié),可以用以下的六個方面來說:

一,像所有其他的服務行業(yè)一樣,禮貌,禮儀:怎樣保持微笑,怎樣問候客人,如何為客人提供服務,在服務中對客所要用的語言等。還記得自己剛來酒店的時候,因為自身性格原因,對待客人的問候不是很主動,笑容也不是很多,為此影響了一些客人的住店感受,還受到了領(lǐng)導的批評。后來在前臺經(jīng)理及大堂副理的指導下,自己也向經(jīng)常受到客人夸獎的老員工tina請教了經(jīng)驗和技巧,提高自己的服務態(tài)度,以及對客的語言技巧,保持微笑,以自己最好的一面熱情地接待客人,給之后的客人帶來良好的印象,也受到了一些客人的夸獎及真棒卡的好評。

二,前臺業(yè)務知識的培訓,主要是日常工作流程。前臺的日常工作很繁瑣,客人入住,退房的辦理,電話的轉(zhuǎn)接,問詢,提供信息,行李寄存,接送機信息的查詢與核對,訂單的檢查與核對,排房,交接班時的交接工作等。每次來接班時候,部門領(lǐng)導會給我們開個例會,傳達一下當天的入住信息以及注意事項,自己會積極聆聽,重要的事情記錄下來。當班期間,自己有個小習慣,遇到需要交班的事情,都在交班本上詳細地記錄下來,并在系統(tǒng)中留下alerts備注,避免給客人及接班的同事造成麻煩。交班本上一般寫的很長的交班都是自己留的,雖然有時候會覺得很麻煩,但會安心。

三,了解掌握酒店各部門的促銷內(nèi)容,更新自己對酒店的了解,以便更好地為客人服務。因為我們酒店也是新開酒店,所以市場銷售部會推出很多促銷memo,和許多網(wǎng)絡供應商進行合作,進行推廣活動。這就要求前臺的配合,需要熟知酒店的最新促銷信息,包括套餐內(nèi)容、價格、條件等等,因此在最近的推廣memo下來時候,我們前臺員工就會努力記下各種促銷信息,以便到店客人及電話客人的詢問時,讓他們得到滿意的回答。**年,酒店溪墅客房也開始營業(yè),在客人辦理入住時,我們會主動詢問客人,詳細地向每一位客人介紹溪墅客房的優(yōu)點來進行推廣。令人高興的是,我們的努力得到了客人的認可,贏得了許多回頭客和網(wǎng)絡訂房的好評,酒店的知名度也在不斷地提高,被更多地客人所熟知,甚至得到他們的推薦。

五,以大局為重,不計較個人得失。還記得14年三月份時,因為前臺人員流動造成地人手緊張,每個員工需要改變班次,改為十二個小時班次,但是為了配合酒店的工作,也是堅持下來。休息時間遇到酒店臨時增加入住,我也是會主動要求加班,或者接到酒店電話,立即趕來上班。節(jié)假期間,也是正常上班。還記得去年除夕夜,自己是在酒店上的夜班,很羨慕別人的全家團聚,但為了工作還是要堅守崗位,中秋節(jié)也是如此。

六,增強自己的責任感和自信心,積極參加酒店的職業(yè)培訓。平時上班的時候,作為老員工,在經(jīng)理、主管或者大副臨時不在的情況下,遇到客人的小抱怨或者投訴,自己也會主動去了解,和客人進行溝通,讓問題盡早解決,讓客人滿意。**年自己主動報名參加了酒店組織的酒店英語培訓,學習到了很多專業(yè)的酒店英語知道,也得到了培訓老師及培訓經(jīng)理的夸獎。下半年,因為前臺主管amy辭職,原分配她的一些工作也由自己接了過來,主要是散客及團隊的待結(jié)賬問題,因此自己在平時工作期間,會主動與銷售及財務聯(lián)系,看看有哪些帳務可以及時結(jié)掉,避免賬務的累積造成不清楚,同時在每月的月末之際,自己也會主動檢查團隊假房及散客假房待結(jié)賬,整理成表格交給財務,方便下月月初信貸會議的使用。

在西溪貢獻自己的力量,加強學習,努力工作,得到更多的肯定。

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