時(shí)間流逝得如此之快，我們的工作又邁入新的階段，請一起努力，寫一份計(jì)劃吧。我們該怎么擬定計(jì)劃呢？下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的計(jì)劃書范文，我們一起來了解一下吧。
餐飲營業(yè)員工作計(jì)劃和目標(biāo)篇一
2、在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
4、在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。
5、加大力度對會(huì)員客戶的維護(hù)。
對餐廳整體管理經(jīng)營的策劃
1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級，增強(qiáng)員工競爭意識(shí)，提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。
2、增強(qiáng)員工效益意識(shí)，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
3、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項(xiàng)安全管理。
5、開展多渠道宣傳，促銷活動(dòng)并與周邊各公司相互合作，增加會(huì)員率。
餐飲營業(yè)員工作計(jì)劃和目標(biāo)篇二
[一]、職責(zé)與職權(quán)：
1、協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序，并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。
2、根據(jù)客情，負(fù)責(zé)本部門員工的`工作安排和調(diào)配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負(fù)責(zé)對員工的考勤工作。
3、在營業(yè)期間，負(fù)責(zé)對整個(gè)餐廳的督導(dǎo)、巡查以及對客溝通工作。
4、負(fù)責(zé)實(shí)施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃，負(fù)責(zé)下屬員工的考核和評估工作。
5、妥善處理對客服務(wù)中發(fā)生的各類問題和客人的投訴，主動(dòng)征求客人意見，及時(shí)向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。
6、檢查結(jié)賬過程，指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬。
7、督導(dǎo)服務(wù)員正確使用前廳的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和用品，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作，及時(shí)報(bào)送設(shè)備維修單，控制餐具損耗，并及時(shí)補(bǔ)充所缺物品。
8、督導(dǎo)員工遵守飯店各項(xiàng)規(guī)章制度及安全條例，確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。
9、完成經(jīng)理交辦的其他工作。
[二]、任職條件：
1、熱愛服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí)，具有熟練的服務(wù)技能。
3、有較高的外語會(huì)話能力和處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力。
4、熟悉宴會(huì)、酒會(huì)、自助餐的服務(wù)程序，能夠協(xié)助經(jīng)理進(jìn)行各種形式的宴會(huì)、酒會(huì)、冷餐會(huì)、茶話會(huì)、展覽會(huì)等等的設(shè)計(jì)布置及安排。
5、熟悉和掌握本餐廳的菜點(diǎn)品種和價(jià)格;熟悉和掌握中酒、西酒及飲料的品種、產(chǎn)地、度數(shù)、特點(diǎn)和銷售價(jià)格，并有較強(qiáng)的銷售技能，
6、組織能力較強(qiáng)，能帶領(lǐng)部屬一起做好接待服務(wù)工作，為客人提供滿意加驚喜的服務(wù)。
7、旅游大專畢業(yè)或具有同等學(xué)歷，有從事餐飲服務(wù)工作三年以上(西餐服務(wù)兩年以上)的工作經(jīng)驗(yàn)。
8、身體健康，精力充沛，儀表端莊、氣質(zhì)大方。
[三]、工作內(nèi)容：
1、注意登記好部屬的出勤情況，檢查員工的儀容儀表是否符合要求，對不合格的督促其改正。
2、餐前的準(zhǔn)備工作：
(1)、了解當(dāng)天各賓客的訂餐情況，了解賓客的生活習(xí)慣和要求。
(2)、根據(jù)當(dāng)天的工作任務(wù)和要求分配部屬的工作。
(3)、開餐前集合全體部屬，交代當(dāng)天的訂餐情況，客人要求及特別注意事項(xiàng)。
(4)、檢查工作人員的餐前準(zhǔn)備工作是否完整;調(diào)味品、配料是否備齊;餐廳布局是否整齊劃一，門窗燈光是否光潔明亮，餐臺(tái)布置是否整齊美觀;對不符合要求的要盡快做好。
3、開餐期間的工作：
(1)、客人進(jìn)餐期間，領(lǐng)班要站在一定的位置，細(xì)心觀察，指揮值臺(tái)員為客人服務(wù)。
(2)、對重要的宴會(huì)和客人，領(lǐng)班要親自接待和服務(wù)。
(3)、對客人之間，客人與值臺(tái)員之間發(fā)生的矛盾要注意調(diào)解，妥善處理，但不準(zhǔn)介入客人之間的矛盾與爭吵，自己處理不了的要及時(shí)報(bào)告經(jīng)理處理。
(4)、客人就餐完畢需要督促值臺(tái)員將帳單匯總交給客人結(jié)帳，防止漏單。
(5)、開餐過程中，注意對部屬進(jìn)行考核，對服務(wù)好的或者差的，效率高或低等均要記錄，在餐后進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)或批評。
4、收市后的工作：
(1)、收餐具：收餐后，督促值臺(tái)員按收市工作程序及標(biāo)準(zhǔn)迅速收拾臺(tái)面餐具，集中到備餐間送洗碗間清潔消毒。
(2)、布臺(tái)：收好餐具，換上干凈的臺(tái)布，按擺臺(tái)規(guī)格擺臺(tái)，恢復(fù)餐廳完好狀態(tài)。
(3)、清潔餐廳：做好上述工作后，搞好餐廳衛(wèi)生，保持餐廳的潔凈美觀。
(4)、部屬做完上述工作后，要進(jìn)行全面檢查，檢查合格后通知員工下班。
(5)、將當(dāng)天的工作情況及客人反映、開餐中出現(xiàn)的問題，重要宴會(huì)和客人進(jìn)餐情況，客人投訴等等做好記錄并向經(jīng)理報(bào)告當(dāng)天工作。
餐飲營業(yè)員工作計(jì)劃和目標(biāo)篇三
一、201x年市場綜合分析(配合酒店銷售部總經(jīng)辦)
1.本店的客戶群定位。
2.年度競爭對手分析。
3.廣告宣傳力度。
二、鎖定目標(biāo)進(jìn)行市場分析
1.培養(yǎng)客戶群，減少酒店?duì)I業(yè)成本。
2.有效控制員工流失，培養(yǎng)具有忠誠度的員工隊(duì)伍。
三、要用軟性服務(wù)去留住客人
1.優(yōu)質(zhì)服務(wù)
2.嚴(yán)格紀(jì)律樹形象
管理的執(zhí)行力度，督察力度加強(qiáng)。落實(shí)是個(gè)大問題尤其是長期執(zhí)行。紀(jì)律是一個(gè)團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”。所以，必須要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障。
組織紀(jì)律要常抓不懈，部門管理人員要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范，努力將餐飲部打造成酒店的一個(gè)文明窗口。
四、創(chuàng)新管理求實(shí)效
1.美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”。嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅(jiān)持周一的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進(jìn)行不定期的檢查，并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)，決不走過場，決不流于形式，將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào)，并制定獎(jiǎng)罰制度，實(shí)行獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)，以增強(qiáng)員工的責(zé)任感，調(diào)動(dòng)員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個(gè)新臺(tái)階。
2.創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園”宿舍的管理歷來是一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個(gè)真正的“舒適家園”。
為此，一是要有一個(gè)整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個(gè)寢室設(shè)立寢室長，負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，將檢查情況進(jìn)行通報(bào)。
第二要加強(qiáng)寢室的安全管理，時(shí)刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進(jìn)出宿舍，實(shí)行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財(cái)產(chǎn)安全。
第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足，因此，在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化，關(guān)心他們的生活，尤其是對生病的員工，要給予他們親情般的關(guān)愛，使他們感受到家庭般的溫暖。
五、節(jié)能降耗創(chuàng)效益
1.加強(qiáng)宿舍水、電、氣的管理要加強(qiáng)宣傳、教育，將“提倡節(jié)約、反對浪費(fèi)、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中，增強(qiáng)員工的節(jié)約意識(shí)。同時(shí)更要加強(qiáng)這方面的管理。在水、電及空調(diào)的使用方面，我們將根據(jù)實(shí)際情況開放，并加強(qiáng)督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象，并加強(qiáng)員工澡堂的管理，嚴(yán)禁外來人員進(jìn)澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。
2.加強(qiáng)酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理我們將參照以往的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，并根據(jù)實(shí)際情況，重新梳理，制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實(shí)相符，日清月結(jié)，并對倉庫物品進(jìn)行妥善保管，防止變質(zhì)受損。
餐飲營業(yè)員工作計(jì)劃和目標(biāo)篇四
進(jìn)入--已經(jīng)3個(gè)月了，對品牌的認(rèn)知在一定認(rèn)知程度上有了更深的了解，也慢慢的從以前的角色跳入到另一個(gè)角色當(dāng)中，學(xué)會(huì)首先自我接受，自我改變。在逐漸改變的過程中出現(xiàn)過很多插曲會(huì)讓我覺得無從下手。人員的管理，貨品的管理，店鋪的管理等等，不得不讓我跳出以前的模式去自己突破。自我感覺3個(gè)月的改變程度不大，也特此分析了如下幾點(diǎn)原因：
1、自我要求過低，沒有清楚認(rèn)識(shí)到自己的職責(zé)。
2、出現(xiàn)問題沒有第一時(shí)間想辦法解決而依靠外界力量。
3、不會(huì)主動(dòng)的進(jìn)行無論上級還是下級的溝通。
也由以上幾點(diǎn)對于自身接下來的工作進(jìn)行計(jì)劃：
1、擺正自己的位置，了解自己的職責(zé)，需要做什么，應(yīng)該做什么。在店鋪應(yīng)該起到帶頭作用。新店鋪需要磨合的有很多，店鋪與商場，人員之間，店長首先應(yīng)該主動(dòng)的承擔(dān)該做的工作，不拖拉工作，讓自身的工作效率更好的提高。
2、遇到問題首先自己解決，人總是在一個(gè)一個(gè)的問題中成長。首先改變自己大意的性格，遇到問題利用六點(diǎn)優(yōu)先制自己有規(guī)律有計(jì)劃的解決，解決不了再向上級進(jìn)行詢問，也只是讓上級進(jìn)行指點(diǎn)而不是直接讓其參與，使得自己能夠得到更大程度的提升。
3、學(xué)會(huì)積極主動(dòng)溝通，不被動(dòng)工作，做任何事情必須要有預(yù)見性。
在店鋪的管理當(dāng)中，也計(jì)劃了如下幾點(diǎn)要求：
1、加強(qiáng)商品進(jìn)、銷、存的管理，掌握規(guī)律，提高商品庫存周轉(zhuǎn)率，不積壓商品，不斷貨，使庫存商品管理合理化。
2、為了保障完成目標(biāo)所指定的內(nèi)部管理制度：
1)店鋪員工要做到積極維護(hù)賣場陳列，新貨到店及時(shí)熨燙;
2)無論任何班次必須保證門口有門迎，且顧客進(jìn)店后必須放下手中任何工作接待顧客。
餐飲營業(yè)員工作計(jì)劃和目標(biāo)篇五
20__年漸漸地臨近尾聲了，新一年的腳步離我們越來越近了?；仡櫊I業(yè)中心一年來的工作，有辛苦有付出，有成績有不足，當(dāng)然更多的是工作經(jīng)驗(yàn)的積累和對明年工作的展望?，F(xiàn)對20__年的工作做如下總結(jié)：
一、業(yè)務(wù)方面
1、在年初制定了《20__年?duì)I業(yè)中心管理辦法》、《營業(yè)員考核細(xì)則》、《業(yè)務(wù)稽核管理流程和考核辦法》，從制度上加強(qiáng)業(yè)務(wù)管理，理順作業(yè)流程。同時(shí)嚴(yán)明管理制度，綜合考核，論績?nèi)〕?。加?qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，在營業(yè)中心開展每日一題、每周一試，提高營業(yè)員的業(yè)務(wù)水平。
2、每日一會(huì)，利用早會(huì)的時(shí)間對營業(yè)員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，及時(shí)快捷地傳達(dá)市公司的各種相關(guān)業(yè)務(wù)通知，隨時(shí)調(diào)整營業(yè)廳的業(yè)務(wù)操作處理措施。在營業(yè)前臺(tái)實(shí)現(xiàn)了電子免填單服務(wù)，即實(shí)現(xiàn)了營業(yè)工單業(yè)務(wù)的變革。完成了市場經(jīng)營部交辦的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)，同時(shí)對今年的客戶資料的核實(shí)及帳單郵寄等大型修改工作都保質(zhì)保量完成，
二、服務(wù)方面
1、年初郵電大廈主營業(yè)廳裝修完成，在新廳內(nèi)增設(shè)了vip客戶接待室、飲水機(jī)、休閑座椅及其他的自助設(shè)施，從服務(wù)環(huán)境上盡量滿足用戶的需要。建立建全《投訴受理流程》，確保窗口的用戶投本著首問負(fù)責(zé)制的原則，在第一時(shí)間內(nèi)得到回饋和解決。
2、每周召開一次服務(wù)質(zhì)量分析會(huì)，定期對服務(wù)工作進(jìn)行總結(jié)，集體分析前臺(tái)一周來的投訴或業(yè)務(wù)處理案例，發(fā)現(xiàn)不足及時(shí)整改，好的做法給與激勵(lì)。改變早會(huì)的方式，由傳統(tǒng)的開會(huì)方式改為列隊(duì)擊掌喊口號，鼓勵(lì)營業(yè)員的斗志，為天的開始創(chuàng)造良好的情緒。
3、加強(qiáng)服務(wù)禮儀培訓(xùn)，每月定期學(xué)習(xí)《禮儀服務(wù)講座》和《禮儀服務(wù)講座》，并對營業(yè)員的站姿、坐姿、行姿、蹲姿及其他營業(yè)服務(wù)禮儀進(jìn)行實(shí)踐操作。從今年年初開始，營業(yè)廳實(shí)現(xiàn)了用戶回訪制度、紅旗落誰家和營業(yè)員的星級評比活動(dòng)，這些提升服務(wù)的舉措，用戶及營業(yè)員的收效都很好。
三、合作營業(yè)廳管理
1、在年初建立了《xx區(qū)合作營業(yè)廳管理辦法》及相應(yīng)的《考評辦法》，對xx區(qū)五個(gè)合作營業(yè)廳進(jìn)行綜合考核，并每月進(jìn)行排名，針對排名情況發(fā)放流動(dòng)紅旗。
2、加強(qiáng)合作營業(yè)廳人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和服務(wù)禮儀培訓(xùn)，與主營業(yè)廳一起進(jìn)行參加例會(huì)并每周一試及禮儀形態(tài)實(shí)踐操作。
3、由主營業(yè)廳的營業(yè)員分組定期到合作營業(yè)廳做業(yè)務(wù)交流，極大地解決了合作營業(yè)廳業(yè)務(wù)不熟練、前臺(tái)經(jīng)驗(yàn)缺少等不足，提高了合作營業(yè)廳的業(yè)務(wù)處理水平。
以上措施極大地調(diào)動(dòng)了合作營業(yè)廳的積極性，對客戶的服務(wù)有明顯的提升，業(yè)務(wù)上也有了一定程度的進(jìn)步，在省公司的例行檢查中，成績一直名列前茅，在省公司聯(lián)檢中，xx區(qū)合作營業(yè)廳名列全省第一名。
四、代辦點(diǎn)管理
年末營業(yè)中心與xx區(qū)七家手機(jī)經(jīng)銷商建立合作關(guān)系，為我公司代辦業(yè)務(wù)，采取即買即通的方式。營業(yè)中心由專人負(fù)責(zé)上門服務(wù)，每天定期送卡、收繳話費(fèi)及相關(guān)證件，同時(shí)因公司代辦政策靈活，經(jīng)銷商積極性很高。
五、清欠管理
今年中旬，xx區(qū)成立清欠隊(duì)伍，聘用了6名清欠員，專門負(fù)責(zé)xx區(qū)網(wǎng)外欠費(fèi)的清繳。并制定了具體的清欠管理制度及考評辦法。清欠班采取法院協(xié)助、走訪學(xué)校和街道辦事處、派發(fā)欠費(fèi)催繳函等方式進(jìn)行積極催繳，截止年底累計(jì)清回拆機(jī)欠費(fèi)x元。xx區(qū)網(wǎng)上欠費(fèi)采取外呼清繳方式，四個(gè)月累計(jì)清回欠費(fèi)x元。xx區(qū)自加強(qiáng)清欠管理后，清回金額有明顯上升趨勢，截至年底xx區(qū)的欠費(fèi)率由年初的8.42%降低為3.7%.
六、工作不足
總結(jié)20__年全年的工作，仍然有很多不足之處：
1、營業(yè)員的綜合素質(zhì)有待提高，營業(yè)中心本年度人員更換較頻繁，新營業(yè)員占中心營業(yè)人員總數(shù)的1/3，一些營業(yè)員前臺(tái)經(jīng)驗(yàn)不豐富，導(dǎo)致個(gè)別案例處理不當(dāng)導(dǎo)致投訴，仍須繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn)工作，提高營業(yè)中心整體綜合素質(zhì)。
2、對于營銷渠道尤其是代辦點(diǎn)、代辦員的業(yè)務(wù)管理仍處于初步摸索階段，在管理工作中仍有許多問題須在以后的工作中逐步積累經(jīng)驗(yàn)，改善不足。
七、明年工作思路
1、繼續(xù)加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)和考核，結(jié)合實(shí)際技能操作，對公司一些新業(yè)務(wù)及時(shí)上傳下達(dá)，隨時(shí)學(xué)習(xí)并掌握，要求營業(yè)員個(gè)個(gè)業(yè)務(wù)過關(guān)。
2、同時(shí)加強(qiáng)服務(wù)考核力度，定期進(jìn)行服務(wù)培訓(xùn)和總結(jié)，使xx區(qū)的營業(yè)窗口服務(wù)規(guī)范化、體系化、流程化，達(dá)到令更多的用戶滿意。
3、繼續(xù)開展?fàn)I業(yè)廳內(nèi)營銷工作，啟動(dòng)“金嘴巴工程”，增加營業(yè)員的營銷意識(shí)，使公司一有新業(yè)務(wù)推出，每位營業(yè)員都能成為第一個(gè)營銷員和第一位業(yè)務(wù)受理員，達(dá)到企業(yè)增收的目的。
4、提高營業(yè)廳整體的應(yīng)變能力，豐富實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，采取定期分析案例、總結(jié)案例的方式，加強(qiáng)營業(yè)人員的學(xué)習(xí)，對于廳內(nèi)或系統(tǒng)突發(fā)事件能夠及時(shí)應(yīng)變、快速處理和反饋，以達(dá)到用戶滿意的效果。
在這辭舊迎新的時(shí)刻，營業(yè)中心全體營業(yè)人員有充分的信心迎接明年的到來，我們會(huì)加倍努力將營業(yè)中心的工作更上一個(gè)新的臺(tái)階。
餐飲營業(yè)員工作計(jì)劃和目標(biāo)篇六
這一年是充滿著機(jī)遇與挑戰(zhàn)的一年，日常工作中的每一件小事都蘊(yùn)藏著快樂與幸福，只要我們用快樂的心去體會(huì)，用幸福的眼去看待。什么困難和挫折都不會(huì)難倒我們的。過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過我們自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足。
回顧過去的一年，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
一、銷售業(yè)績分析：
20xx年完成情況：
20xx年元月—11月銷售額x萬元，完成全年的80%。和之前年份間對比和20xx年完成情況來看，20xx年的銷售情況并不理想。
二、存在的問題：
1.因運(yùn)動(dòng)會(huì)期間含有興奮劑的藥品不能銷售，所以影響了一部分的銷售額。
2.以前患者從醫(yī)院看完病拿著處方去我們店買藥，可現(xiàn)在去醫(yī)院掛號的同時(shí)發(fā)一張卡，醫(yī)生開藥時(shí)直接就*卡里，患者根本就不知道醫(yī)生開的是什么藥。所以，之前跑方的藥賣的特別好，雖然毛利不高但是有客觀的銷售額。可現(xiàn)在一個(gè)月也買不了幾盒了。
3.顧客經(jīng)常反映藥品價(jià)格貴，有的顧客就到別的藥店去買了。還有缺貨斷貨的情況。
三、準(zhǔn)備改進(jìn)的措施：
1.微笑服務(wù)：
微笑是一種撫慰，它可以對他人“一笑值千金”。如果把這種微笑與友善、熱誠的目光、訓(xùn)練有素的舉止自然地融為一體，那實(shí)際上就是一道令他人贊不絕口的“美味佳肴”。所以要全心全意的為顧客服務(wù)，以禮待人.熱情服務(wù).耐心解答問題。
2.藥品計(jì)劃：
補(bǔ)充藥品。在每天銷售藥品的過程中，根據(jù)銷售規(guī)律和市場變化，對品種缺少的或是貨架出現(xiàn)數(shù)量不足的藥品，要盡快補(bǔ)充，做到庫有柜有。續(xù)補(bǔ)的數(shù)量要在考慮貨架藥品容量的基礎(chǔ)上，盡量保證下次報(bào)計(jì)劃前的銷量。還要盡可能地將同一品種、不同價(jià)格、不同產(chǎn)地的藥品同時(shí)上柜，把毛利高的品種陳列時(shí)突出擺放，以利于顧客選購。
3.藥品銷售技巧：
當(dāng)顧客走進(jìn)藥店，首先要根據(jù)對癥買藥的原則，往往要對營業(yè)員提出有關(guān)藥品的種種疑問，這就要求營業(yè)員具備一定的醫(yī)藥知識(shí)，對顧客熱情作出對癥釋疑。只有當(dāng)顧客的疑慮全部消除以后，明白藥物特性和藥效，以及有關(guān)劑量和服用方法后，顧客方會(huì)由購藥*，轉(zhuǎn)向?yàn)橘徦幮袨椤?/p>
顧客購藥的心愿是藥到病除，而營業(yè)員也希望做到這一點(diǎn)，說明藥效確實(shí)好，這樣就能留住一定的顧客群。
四、下一年度的工作計(jì)劃：
1.提高銷售意識(shí)：
加強(qiáng)d類品種的銷售，對每月下發(fā)的d類明細(xì)單要認(rèn)真的查找。對毛利高的品種種類要全，避免有斷貨的情況發(fā)生。填好缺藥登記記錄，及時(shí)與采購部聯(lián)系。
每月會(huì)員日，提前做好宣傳工作盡可能通知到每一位會(huì)員。
2.人員管理：
做好員工的思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體。
3.店容店貌：
為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。
首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個(gè)舒心的購物環(huán)境;
其次，積極主動(dòng)的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足消費(fèi)者需求;要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店
復(fù)查：
認(rèn)真填寫gsp復(fù)查的相關(guān)資料，藥品陳列做到藥品和非藥品分開。整理好藥品購進(jìn)驗(yàn)收記錄、庫存藥品養(yǎng)護(hù)記錄、陳列藥品的按月檢查記錄及近效期藥品的催銷記錄。
餐飲營業(yè)員工作計(jì)劃和目標(biāo)篇七
時(shí)光流逝，20__年即將過去，回首過去的一年，內(nèi)心不禁感慨萬千，時(shí)間如梭，轉(zhuǎn)眼間又將跨過一個(gè)年度之坎?；厥淄m沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗(yàn)和磨礪。對于我們每一個(gè)追求進(jìn)步的人來說，免不了會(huì)在年終歲未對自己進(jìn)行一番盤點(diǎn)，也算是對自己的一種鞭策。
行政人事部是公司的關(guān)鍵部門之一，行政人事部人員雖然少，但在這一年里任勞任怨，竭盡全力將各項(xiàng)工作順利完成。為了總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)成績同時(shí)也克服存在的不足，現(xiàn)將20__年的工作做如下簡要回顧和總結(jié)。
20__年行政人事部工作大體上可分為以下三個(gè)方面：
一、人事管理方面
(1)根據(jù)部門人員的實(shí)際需要，通過各種渠道，有針對性、合理地招聘一批員工，以配備各崗位。
(2)規(guī)范了各部門的人員檔案并建立電子檔案，嚴(yán)格審查全體員工檔案，對資料不齊全的一律補(bǔ)齊。
(3)7月份正式新使用考勤管理系統(tǒng)，不斷完善人事管理制度。
二、行政工作方面
1、辦理好各門店的證照并如期進(jìn)行年審工作。
2、辦理好公司車輛如期進(jìn)行正常年審工作。
3、協(xié)助各部門做好菜牌、菜譜、點(diǎn)心部的點(diǎn)心紙的設(shè)計(jì)跟進(jìn)工作。
4、對內(nèi)做好辦公用品的采購，嚴(yán)格審查各部門的辦公用品的使用狀況，并做好物品領(lǐng)用登記，以節(jié)約降低成本為第一原則，合理地采購辦公用品。
5、加強(qiáng)員工宿舍管理，定期進(jìn)行檢查并在每季度末進(jìn)行季度優(yōu)秀文明宿舍評比。
6、加強(qiáng)員工飯?zhí)霉芾恚訌?qiáng)員工飯?zhí)貌途咝l(wèi)生管理等
三、公司管理運(yùn)作方面
1、順應(yīng)市場的發(fā)展，依照公司要求，制定相應(yīng)的管理制度。完善公司現(xiàn)有制度，使各項(xiàng)工作有法可依，有章可尋。在日常工作中，及時(shí)和公司各個(gè)部門、門店密切溝通、聯(lián)系，適時(shí)對各部門的工作提出些指導(dǎo)性的意見。
2、逐步完善公司監(jiān)督機(jī)制。有一句話說得好：員工不會(huì)做你要求做的事情，只會(huì)做你監(jiān)督要做的事情?；谶@個(gè)原因，本年度加強(qiáng)了對員工的監(jiān)督管理力度。
3、加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，打造一個(gè)業(yè)務(wù)全面，工作熱情高漲的團(tuán)隊(duì)。作為一個(gè)管理者，對下屬充分做到察人之長、用人之長、聚人之長、展人之長，充分發(fā)揮他們的主觀能動(dòng)性及工作積極性。提高團(tuán)隊(duì)的整體素質(zhì)，樹立起開拓創(chuàng)新、務(wù)實(shí)高效的公司新形象。
4、充分引導(dǎo)員工勇于承擔(dān)責(zé)任。逐步理清各部門工作職責(zé)，并要求各人主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任。
作為行政人事部負(fù)責(zé)人，我充分認(rèn)識(shí)到自己既是一個(gè)管理者，更是一個(gè)執(zhí)行者。要想帶好一個(gè)團(tuán)隊(duì)，除了熟悉業(yè)務(wù)外，還需要負(fù)責(zé)具體的工作及業(yè)務(wù)，以身作則，這樣才能保證在人員偏緊的情況下，大家都能夠主動(dòng)承擔(dān)工作，使公司各項(xiàng)工作正常進(jìn)行。
新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)。隨著南崗漁村的開業(yè)，對我們來說，既是壓力也是動(dòng)力，我們決心再接再厲，迎接新的挑戰(zhàn)。20__年行政人事部將從以下幾個(gè)方面著手工作：
一、完善公司制度，向?qū)崿F(xiàn)管理規(guī)范化進(jìn)軍。
成功的企業(yè)源于卓越的管理，卓越的管理源于優(yōu)異、完善的制度。隨著公司的不斷發(fā)展，搞好公司管理制度無疑是其持續(xù)發(fā)展的根本。因此，建立健全一套合理而科學(xué)的公司管理制度便迫在眉節(jié)，為了進(jìn)一步完善公司制度，實(shí)現(xiàn)管理規(guī)范化，20__年工作將以此為中心。
二、加強(qiáng)培訓(xùn)力度，完善培訓(xùn)機(jī)制。
企業(yè)的競爭，最終歸于人才的競爭。目前公司各門店及部門人員的綜合素質(zhì)普遍有待提高，尤其是酒家各部門主管及部門中層管理人員，加強(qiáng)對員工的人性化的管理，留住員工，留住人才，他們身肩重責(zé)。需根據(jù)實(shí)際情況制定培訓(xùn)計(jì)劃，從真正意義上為他們帶來幫助。另外完成新員工入店手冊。
三、協(xié)助部門工作，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建議。
繼續(xù)配合各門店及各部門工作，協(xié)助各部門處理各種突發(fā)事件。20__年是充滿挑戰(zhàn)也是充滿機(jī)遇的一年，我們擁有一支團(tuán)結(jié)、勇于創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)是我們發(fā)展的保障。所以加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)也是20__年行政人事部工作的重心。
其實(shí)正所謂天下難事始于易，天下大事始于細(xì)。只要我們工作更加細(xì)致點(diǎn)、溝通多一點(diǎn)、責(zé)任心強(qiáng)一點(diǎn)，我相信我們會(huì)越做越強(qiáng)。
餐飲營業(yè)員工作計(jì)劃和目標(biāo)篇八
到電信工作已有半年的時(shí)間了，在此期間我的主要工作是在營業(yè)廳里學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)和ibss系統(tǒng)的操作，并熟悉營業(yè)廳的運(yùn)作流程，現(xiàn)對此半年的工作進(jìn)行簡單的回顧和總結(jié)。
在業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí)方面，對各種優(yōu)惠套餐進(jìn)行了比較系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，并規(guī)范了自己的解釋口徑。在這幾個(gè)月中，流動(dòng)咨詢是我經(jīng)常做的一項(xiàng)工作，這對我的業(yè)務(wù)熟練程度提出了較高的要求。在工作的前期有時(shí)會(huì)遇到無法解答顧客提問的情況，需要找其他同事幫忙。后來在同事的幫助下，已經(jīng)可以較好的完成流動(dòng)咨詢員和業(yè)務(wù)導(dǎo)航員的工作。在前臺(tái)辦理業(yè)務(wù)時(shí)，也能夠做到詳細(xì)的向顧客解釋業(yè)務(wù)，消除可能產(chǎn)生的誤解。在學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)的同時(shí)，服務(wù)規(guī)范也是我學(xué)習(xí)的一個(gè)重要內(nèi)容，現(xiàn)在已經(jīng)對此有了較深的了解。
ibss系統(tǒng)的學(xué)習(xí)是我這幾個(gè)月來的一項(xiàng)重要工作。在我老師的悉心指導(dǎo)下，我已經(jīng)可以比較熟練的進(jìn)行操作，并在顧客較少時(shí)上位辦理業(yè)務(wù)，但與其他營業(yè)員相比操作速度還是偏慢，這一點(diǎn)還需要我通過自己的努力進(jìn)行改進(jìn)。
對營業(yè)廳運(yùn)作流程我也做了比較詳細(xì)的了解。包括營業(yè)員的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，顧客投訴處理，營業(yè)廳的布置，宣傳品的擺放，不同崗位同事的分工和各自職責(zé)，“四個(gè)能力”的展現(xiàn)，排班，工單管理，營收款的處理，促銷禮品和卡類的管理等，為我以后開展工作創(chuàng)造了比較好的條件。
在年底的時(shí)候，我在營業(yè)廳主任的安排下來到客戶中心，協(xié)助兩位營業(yè)員進(jìn)行大客戶的業(yè)務(wù)受理。由于大客戶業(yè)務(wù)數(shù)量較大，而且通常在月底比較趕時(shí)間，這給受理工作帶來了很大的壓力。不過我還是在同事的鼓勵(lì)和支持下，克服了時(shí)間緊任務(wù)重的困難，較好的完成了自己的任務(wù)。同時(shí)，也鍛煉了自己在任務(wù)較多的情況下工作的能力。
在這幾個(gè)月中，路營業(yè)廳的各位領(lǐng)導(dǎo)同事過硬的業(yè)務(wù)水平和良好的敬業(yè)精神給了我很深的印象，也時(shí)時(shí)刻刻影響著我。作為新人，剛開始工作時(shí)也許在能力上存在著不足，這就需要自己用良好的工作態(tài)度去彌補(bǔ)，對于領(lǐng)導(dǎo)交給我的任務(wù)，我做到了盡心盡力的去完成。也感謝中山二路營業(yè)廳的領(lǐng)導(dǎo)和同事，他們給我起了很好的表率作用。在工作中我還和營業(yè)廳的領(lǐng)導(dǎo)和同事形成了較好的關(guān)系，為今后工作中的合作打下了好的基礎(chǔ)。
在取得一定成績的同時(shí)，我也存在一些不足之處，主要有如下幾點(diǎn)：
1、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和ibss操作上手都比較慢
與其他營業(yè)員相比，我的學(xué)習(xí)速度確實(shí)偏慢。這其中雖然有客觀上的困難，但更多的還是自己主觀上的原因。在今后的工作中要學(xué)習(xí)的東西還有很多，應(yīng)對自己高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求，盡快盡好的掌握新的知識(shí)和技能。
2、對于方言應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)掌握
雖然在度過了自己四年的大學(xué)時(shí)光，但由于自己學(xué)習(xí)的意識(shí)不夠，加之舍友，同學(xué)多為講普通話者，結(jié)果四年下來話雖然聽懂已不成問題，可在與年長的顧客交流時(shí)由于自己不懂講話，對方普通話聽力又較差，給交流帶來一些困難。在今后的工作中廣州話也是一項(xiàng)比較重要的技能，應(yīng)引起自己重視。
3、有些服務(wù)規(guī)范做的還不到位
比如唱收唱付，微笑待客等，雖然看似只是一些細(xì)節(jié)問題，但實(shí)際上關(guān)系著營業(yè)廳的服務(wù)質(zhì)量和企業(yè)形象。有時(shí)這些服務(wù)規(guī)范我并沒有完全做到，在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下。我也認(rèn)識(shí)到了這些規(guī)范的重要性，并進(jìn)行了改進(jìn)。
4、工作的條理性還應(yīng)加強(qiáng)
在有時(shí)顧客比較多的情況下，我容易出現(xiàn)手忙腳亂的現(xiàn)象，影響了我的服務(wù)質(zhì)量。在今后的工作中，應(yīng)當(dāng)學(xué)會(huì)對工作進(jìn)行合理的安排。
這些不足之處應(yīng)當(dāng)引起我的重視，及時(shí)吸取教訓(xùn)，在今后的工作中加以避免。
在營業(yè)廳的工作已經(jīng)結(jié)束了，回顧幾個(gè)月來的工作，可以說成績與不足并存。在今后的工作中我會(huì)改正不足，盡最大努力搞好自己的工作。我的總結(jié)就到這里，請各位領(lǐng)導(dǎo)予以指正。
餐飲營業(yè)員工作計(jì)劃和目標(biāo)篇九
有時(shí)候真的覺得做營業(yè)員很辛苦，特別是做便利店的營業(yè)員。在日新月異的產(chǎn)品更新變化中，有太多的知識(shí)需要學(xué)習(xí)，在競爭激烈的行業(yè)里，想盡一切辦法達(dá)成銷售，完成任務(wù)。似乎記憶中沒有能靜下來的時(shí)間，以下是今年的工作總結(jié)。
一、便利店經(jīng)營的現(xiàn)狀
我做了四年的便利店?duì)I業(yè)員，從未看到過像今年這樣的情況，生意出奇的難做，各大連鎖賣場怪招連連活動(dòng)不斷，對我的沖擊很大，在嚴(yán)峻的考驗(yàn)面前，我本著不服輸不放棄的個(gè)性，一步步堅(jiān)持下來，努力生存。在此形勢下，我想到的是：我要做得比往常更好，用更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，優(yōu)良的商品，優(yōu)惠的價(jià)格去打動(dòng)顧客，用激情去感染顧客，用真心去溫暖顧客，讓他們成為我的回頭客和追崇者。
二、工作中的收獲
作為一名營業(yè)員，我的職責(zé)就是服務(wù)好每一位顧客，在壓力面前，我考慮得更多的是如何提高銷量，如何能在各個(gè)賣場銷售評比中立于不敗之地。我常常告戒自己不要松懈，做銷售最忌諱的就是心態(tài)散漫，為了讓自己滿懷激情，我也會(huì)嘗試早上起床對著鏡子微笑的方法，每次達(dá)成一筆銷售，總會(huì)有一份樂趣在其中。我總是非常留意其它賣場每月的銷售情況，因?yàn)槲蚁嘈艡C(jī)會(huì)都是留給那些有準(zhǔn)備的人，知己知彼才能百戰(zhàn)百勝。
我非常注意聽培訓(xùn)師講的每堂課，并做好筆記，我認(rèn)為學(xué)習(xí)型的營業(yè)員更專業(yè)，更有說服力。便利店產(chǎn)品換代很快，尤其是，每個(gè)品牌都在想盡辦法挖掘賣點(diǎn)，打擊對手。如何能發(fā)揚(yáng)自身的優(yōu)勢，打擊對手的劣勢，我也想了很多的辦法，下了很多的工夫。
三、團(tuán)隊(duì)的作用
我一直為我們便利店城這個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)而深深自豪，從我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)走出去的人，在其它賣場都是起著領(lǐng)軍人的作用，我從她們身上學(xué)到了每臺(tái)必爭，不放過任何一宗生意的敬業(yè)精神。大家都自覺自愿地利用倒班休息的時(shí)間來加班提高銷量，每天如此!大家想的都是同一件事情，就是想方設(shè)法達(dá)成每一筆銷售，巨大的凝聚力時(shí)常感動(dòng)著我。每到節(jié)假日，店堂里每位員工的嗓音都是嘶啞的，但是每個(gè)人的面貌都是激情而主動(dòng)的。
對于過去，我算是交了一份肯定的答卷，商場如戰(zhàn)場，在變幻莫測的便利店里，我還要不斷地學(xué)習(xí)，不斷地努力，用更敬業(yè)更專業(yè)的精神完成今后的答卷，我愿與所有從事營銷的朋友們共勉。
餐飲營業(yè)員工作計(jì)劃和目標(biāo)篇十
這種傳統(tǒng)文化因素決定了中國人在遇到各類重大節(jié)日、紀(jì)念日和商務(wù)交際時(shí)，會(huì)特別考慮贈(zèng)送珠寶首飾。比如在訂婚、結(jié)婚、嬰兒滿月、老人壽辰時(shí)，以及親朋好友間饋贈(zèng)禮物時(shí)都常常會(huì)選擇一款精美的黃金、鉑金或翡翠首飾。隨著內(nèi)地城市的居民消費(fèi)水平不斷上升，珠寶首飾已經(jīng)越來越普遍地被用于日常裝扮、佩戴，甚至在一些主要城市中，購買珠寶首飾已經(jīng)成為一種即興消費(fèi)行為。如今我國已經(jīng)成為世界上少數(shù)幾個(gè)珠寶首飾年消費(fèi)額超過300億美元的國家之一，成為全球最重要的珠寶消費(fèi)市場，一些重要珠寶產(chǎn)品的消費(fèi)均居世界前列。而隨著我國國內(nèi)珠寶市場需求的逐步增大，居民消費(fèi)欲望和能力也將顯著增強(qiáng)，這也為珠寶市場的繁榮和產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。珠寶業(yè)的持續(xù)繁榮，也讓我們對我們所要做的事業(yè)充滿信心
我們要做珠寶事業(yè)不僅要鐘情、還要熱愛更要有一份執(zhí)著而堅(jiān)毅的心，不盲從更不要膽怯。開一家珠寶店不僅要有充裕的資金支持要還有一套完善的業(yè)務(wù)計(jì)劃，下面就新開業(yè)的珠寶店做出一個(gè)較為詳細(xì)的計(jì)劃如下：
一、 了解本地市場狀況
1、月計(jì)劃實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入萬元，增長%，店?duì)I業(yè)額為萬元，店日均營業(yè)額達(dá)到較上月同期增長
2、 經(jīng)濟(jì)狀況：本地經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，人口數(shù)量收入水平。消費(fèi)習(xí)慣：當(dāng)?shù)鼐用駥χ閷毷罪椀馁徺I能力，購買習(xí)慣(是傳統(tǒng)型還是開放型)。當(dāng)?shù)鼐用駥χ閷毷罪椀馁徺I地點(diǎn)和花費(fèi)水平，
影響珠寶首飾的風(fēng)俗習(xí)慣等。
3、 商業(yè)環(huán)境：當(dāng)?shù)馗邫n酒店、餐廳、銀行的分布和百貨商場的檔次和經(jīng)營狀況。
4、 競爭水平：已有珠寶品牌數(shù)量，分布，銷售狀況，店面面積等。
二、 專家?guī)ш?duì)參觀不同檔次及風(fēng)格的實(shí)體店
以專業(yè)的眼光對地理位置，店面裝修，室內(nèi)陳設(shè)布局，貨品種類、質(zhì)量、價(jià)位、款式，營業(yè)員素質(zhì)，廣告投放等，做出專業(yè)相對應(yīng)的評價(jià)，知己知彼，取長補(bǔ)短。
三、 找房源
1、拓展銷售活動(dòng)：例如母親節(jié)推出感恩活動(dòng)
2、 房源要位于交通便利地區(qū)，或在主要車站附近。 接近人員聚集場所，公園、廣場、商業(yè)街等，一方面可吸引出入行人經(jīng)過，另一方面易于方便顧客記住。
3、 靠近人口會(huì)增加的地方，比如市政的發(fā)展改造具有發(fā)展?jié)摿Φ膮^(qū)域。
4、 同類店鋪聚集區(qū)，大量事實(shí)證明對那些選購耐用品的店鋪來說，若能集中在某一地段，則更能招來顧客。
5、 高瞻遠(yuǎn)矚選擇將來會(huì)由冷變熱的未被人看好的地點(diǎn)。
上述三點(diǎn)是確定珠寶店規(guī)模，經(jīng)營方向及投資金額多少的重要條件，先確定經(jīng)營場所，再確定經(jīng)營范圍、定位檔次是較為正確的方式。
四、 找貨源
1、 根據(jù)店面面積，地理位置和定位確定貨品種類。(包括黃金、鉑金、k金、鑲嵌鉆石、鑲嵌彩寶，及翡翠玉器等。)
2、綜合性的珠寶店大都有直接供貨的工廠，黃鉑金首飾由于其國際價(jià)格透明等因素，國內(nèi)大多首飾廠的拿貨金價(jià)基本一致，無非在款式和工藝上有差別，導(dǎo)致首飾價(jià)格差異的基本都是款式和工藝費(fèi)的區(qū)別。鉆石類商品雖等級劃分較細(xì)，但各類級別的鉆石在國際上也是有相應(yīng)的報(bào)價(jià)，價(jià)格差異無非也就是款式和工藝費(fèi)用的多少。中國珠寶首飾加工基地基本都在深圳，品牌也眾多，比如金葉、百泰、金龍、粵豪、吉盟、愛得康、星光達(dá)等都是知名的首飾加工廠。
3、翡翠玉石比較特殊，玉石文化在中國有幾千年的歷史，君子自古愛玉。文化底蘊(yùn)濃厚，傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代時(shí)尚相結(jié)合，鑄造了現(xiàn)代翡翠玉石的工藝。由于翡翠是資源性的開采，所以近年來價(jià)格漲勢十分明顯。翡翠產(chǎn)自緬甸，盛行在中國，加工基地也在云南廣東一帶。由于翡翠自身的特點(diǎn)決定了它不能和黃金鉆石一樣有較為明晰的價(jià)格，所以翡翠的進(jìn)貨渠道尤為重要，能拿到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的貨品，在翡翠銷售上才會(huì)有優(yōu)勢。貨品的渠道很多，但需要去和有實(shí)力有信譽(yù)的廠家進(jìn)行合作，做珠寶的就是做信譽(yù)。
五、 辦理工商、稅務(wù)注冊
工商稅務(wù)登記是成立公司進(jìn)行運(yùn)作的前提和基礎(chǔ)，注冊資金的多少，經(jīng)營范圍的劃定，是決定珠寶店經(jīng)營方式和后續(xù)發(fā)展的條件。包括稅種的劃定，稅款是否可以抵扣，開具什么樣的銷售發(fā)票等等，需要專業(yè)會(huì)計(jì)人員，根據(jù)會(huì)計(jì)制度財(cái)稅政策，合理進(jìn)行計(jì)算后進(jìn)行評估注冊。
六、 店面設(shè)計(jì)及裝修
珠寶店的裝修不同于一般的店面裝修，珠寶首飾畢竟是奢侈品，一個(gè)品牌的形象及實(shí)力，最為直觀的就是店面裝飾布局，和整體氛圍的營造。既要能體現(xiàn)品牌的文化，又要能彰顯顧客的品位和地位，既要給顧客溫馨舒適的購物環(huán)境，又能讓顧客體會(huì)尊貴與高雅。所以要找專業(yè)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)施工。
1、 專業(yè)的珠寶裝修隊(duì)伍勘察測量，出具適合店面的裝飾效果圖。確定主題風(fēng)格，店內(nèi)燈光效果。
2、根據(jù)前期自身品牌的定位，確定了貨品，進(jìn)而確定柜臺(tái)、櫥窗的布局及柜臺(tái)和櫥窗的尺寸樣子等，(需專業(yè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行設(shè)計(jì))。柜臺(tái)的布局要實(shí)現(xiàn)三個(gè)目的：一是讓顧客在店內(nèi)自然地行走，并且起行走的路線正是店方所期望的路線，即所謂顧客流動(dòng)路線的'控制;二是讓顧客了解店內(nèi)商品位置，便于選購;三是讓顧客購物結(jié)束后感到滿足并愿意再度光顧。實(shí)現(xiàn)上述三個(gè)目的要取決于以下幾項(xiàng)技術(shù)應(yīng)用：
( 1)、顧客流動(dòng)路線的設(shè)計(jì)符合展示需求。
( 2)、通道的設(shè)計(jì)、特別是主通路的設(shè)計(jì)要適合柜臺(tái)展示。
( 3)、商品的分類，既反復(fù)購買商品、沖動(dòng)購買商品、連帶購買商品在店內(nèi)的位置。
( 4)、pop廣告、燈箱、展櫥、品牌形象logo。
3、店面道具的設(shè)計(jì)，店面道具是擺放貨品展示貨品的依托，道具的設(shè)計(jì)要綜合店面柜臺(tái)及貨品擺放位置來考慮，包括室內(nèi)光線，顧客直觀感受等等，道具的色彩搭配要和貨品、店面形象相互匹配。比如鉆戒，鉆石是無色的，戒托一般是白色k金或鉑金，所以燈光要選用冷光，戒托選用黑色色或?qū)Ρ壬^為明顯的深顏色能較好體現(xiàn)鉆石首飾的美感。道具的設(shè)計(jì)要根據(jù)貨品特點(diǎn)來分別對待，比如高端翡翠掛件柜臺(tái)，設(shè)計(jì)要古典有韻味，數(shù)量不能太多，要個(gè)性鮮明，既能突出綠色掛件的鮮艷，又能體現(xiàn)無色種水掛件的水潤。黃鉑金柜臺(tái)，既要有普通大眾貨品，又要有系列個(gè)性產(chǎn)品，普通商品可以擺放密一點(diǎn)，便于集中挑選，個(gè)性產(chǎn)品要突出與眾不同，道具要鮮明有特色。道具的樣式設(shè)計(jì)直接影響貨品整體效果，道具的疏松與緊密直接影響到貨品數(shù)量，進(jìn)而影響投資金額的多少。所以店面、柜臺(tái)、道具的設(shè)計(jì)是相輔相成的，直接影響到店面的整體形象。
4、珠寶店的安全，珠寶店里東西動(dòng)輒幾百幾千實(shí)則幾萬幾十萬，所以珠寶店里的安防設(shè)備必不可少，也是關(guān)鍵中的關(guān)鍵。裝修期間聯(lián)絡(luò)當(dāng)?shù)?10聯(lián)動(dòng)，和裝修隊(duì)伍接洽，確定安裝攝像頭和報(bào)警器的位置。盡量不留死角，店內(nèi)的位置應(yīng)該全都在監(jiān)控范圍內(nèi)。
5、跟裝修人員溝通設(shè)計(jì)金庫，購買保險(xiǎn)柜，設(shè)計(jì)收貨盤及收貨車。正常程序是：下班后把貨品從道具上取下，放進(jìn)收貨盤，收貨盤放進(jìn)收貨車，由收貨車推進(jìn)金庫。貴重商品可放到金庫內(nèi)的保險(xiǎn)柜中。
七、 貨品配備
1、柜臺(tái)及道具設(shè)計(jì)完成，根據(jù)道具數(shù)量種類，由相關(guān)采購人員去工廠配貨下單，配的貨品數(shù)量要充足，除柜臺(tái)內(nèi)擺放齊全的還要有一定的庫存。以便開業(yè)銷售火爆時(shí)有充足的貨品補(bǔ)充。貨品款式和種類要根據(jù)道具效果來精心挑選，貨品要有特點(diǎn)，要有新意，要涵蓋所針對的各個(gè)年齡段消費(fèi)者。
2、 貨品下單要及時(shí)跟蹤，開業(yè)前10天左右所有貨品需要配齊，并對相關(guān)貨品進(jìn)行檢測，稱重，打簽，掛簽，入庫等工作。
餐飲營業(yè)員工作計(jì)劃和目標(biāo)篇十一
時(shí)間飛逝，在繁忙的工作中不知不覺又迎來了新的一年。回顧這一年來的學(xué)習(xí)和工作歷程，作為百貨公司的一名員工，我深深感到百貨公司之蓬勃發(fā)展的熱氣?，F(xiàn)將本人今年工作總結(jié)如下：
一、工作職責(zé)
營業(yè)部是與其他部門不同，主要是以餐飲為主。我是營業(yè)部的營業(yè)員，作為最基層的一名管理者，我深感自己更是一名最終端的經(jīng)營者。我的主要職責(zé)是：維護(hù)整個(gè)餐飲部現(xiàn)場經(jīng)營秩序的有序運(yùn)行。
二、工作質(zhì)量和業(yè)績
在這一年，我在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心愛護(hù)、各位同事的支持配合和餐飲部全體員工的通力協(xié)作下，本著管理理念“就把事情做好”這樣一個(gè)目標(biāo)，依靠營業(yè)部“默契、激情、出活”的職業(yè)化團(tuán)隊(duì)，較好地履行了自己的工作職責(zé)，積極圓滿的完成了領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。
1、提高自身素質(zhì)，適應(yīng)崗位需要。俗話說：百貨無大事，營業(yè)員的工作大部門比較具體、瑣碎，但為了做好工作，我不斷學(xué)習(xí)，充實(shí)自我，以盡力適應(yīng)崗位需要。一方面，我努力看書，如有關(guān)餐飲、食品安全、管理等方面的專業(yè)報(bào)紙、書籍。另一方面，我虛心向領(lǐng)導(dǎo)、向同事、向員工學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們的專業(yè)知識(shí)、工作方法、對人處事藝術(shù)等。通過學(xué)習(xí)與實(shí)踐的有效結(jié)合，自身素質(zhì)逐步得到提高，基本適應(yīng)了本崗位的需要。
2、注重規(guī)范管理，提升工作質(zhì)量
協(xié)助經(jīng)理做好了員工考勤監(jiān)督，員工培訓(xùn)，員工入職的登記和每月星級服務(wù)員評選等工作，并把原來沒有具體整理的文件按類別整理好放入貼好標(biāo)簽的文件夾內(nèi)，給大家查閱文件提供了很大方便。做好了節(jié)假日活動(dòng)賣場布置，新專柜進(jìn)場的施工管理。
參與公司各部門間的配合，如上報(bào)企劃部一周信息，聯(lián)系工務(wù)科維修損壞的硬件，上交每周一篇廣播稿至廣播室，領(lǐng)用行政部物品，協(xié)助保衛(wèi)科維持賣場秩序等工作。
協(xié)助經(jīng)理做好員工的管理工作。管理工作是公司的一項(xiàng)重要工作，需要認(rèn)真負(fù)責(zé)，態(tài)度端正，并按照公司制度管理每一位員工，體現(xiàn)人性化管理。認(rèn)真、按時(shí)、高效率地做好公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。為了部門工作的順利進(jìn)行及其他部門之間的工作協(xié)調(diào)，除了做好本職工作，我還積極配合其他同事做好工作。
3、加強(qiáng)現(xiàn)場巡視，維持經(jīng)營秩序。營業(yè)員的工作場所就是營業(yè)部的整個(gè)賣場，工作內(nèi)容非常具體、瑣碎，這就要求本人必須具備較強(qiáng)的責(zé)任心，保證在經(jīng)營現(xiàn)場對各種具體、瑣碎的工作當(dāng)場進(jìn)行解決，使?fàn)I業(yè)秩序良好的運(yùn)行，給顧客提供一個(gè)方便、舒適的購物環(huán)境。在這一年中，通過本人和餐飲部所有員工及時(shí)的信息反饋及后勤各部門的及時(shí)配合，基本實(shí)現(xiàn)了這一目標(biāo)。
三、本人工作中存在的不足
1、工作中，對一些日常管理方面出現(xiàn)的問題尚未進(jìn)行及時(shí)的總結(jié)和歸類，特別是在投訴管理方面做得還很不夠，仍需向領(lǐng)導(dǎo)與主任學(xué)習(xí)。
2、創(chuàng)造性的工作思路還不是很多，個(gè)別工作做的還不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改進(jìn)。
3、對員工思想的了解、對專業(yè)知識(shí)的了解仍有待深入、細(xì)致，自身管理水平有待進(jìn)一步提高。
總結(jié)一年的工作，盡管有了一定的進(jìn)步和成績，但今后更需要努力改進(jìn)工作中存在的不足，認(rèn)真學(xué)習(xí)各項(xiàng)規(guī)章制度，不斷加強(qiáng)個(gè)人修養(yǎng)，努力使思想覺悟和工作效率全面進(jìn)入一個(gè)新水平，力求把工作做得更好，為部門的發(fā)展做出更大更多的貢獻(xiàn)。
餐飲營業(yè)員工作計(jì)劃和目標(biāo)篇十二
堅(jiān)持“觀念、業(yè)務(wù)、機(jī)制、經(jīng)營、管理、服務(wù)、技術(shù)、文化”等八個(gè)創(chuàng)新，深入貫徹我市市委、市政府和上級公司的工作部署，以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)各方面工作，始終把經(jīng)營發(fā)展作為第一要?jiǎng)?wù)。緊抓新農(nóng)村建設(shè)和行業(yè)信息化兩條主線，充分發(fā)揮主導(dǎo)通信運(yùn)營商的作用，繼續(xù)加大網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和完善，提供多樣化的信息服務(wù)業(yè)務(wù)，為提高我市信息化水平，提供網(wǎng)絡(luò)、技術(shù)和業(yè)務(wù)支撐。
主要工作措施
一、靈活運(yùn)用組合營銷策略，保有傳統(tǒng)業(yè)務(wù)存量，拓寬轉(zhuǎn)型業(yè)務(wù)增量
在細(xì)分客戶需求、細(xì)分客戶群體、細(xì)分營銷區(qū)域的基礎(chǔ)上，實(shí)行組合營銷、針對性營銷、體驗(yàn)營銷、差異化營銷等多種營銷手段相結(jié)合的方式，做好保有和發(fā)展工作。
(一)固話保有工作。
1、繼續(xù)發(fā)展“新農(nóng)村電話”。通過給予客戶話費(fèi)優(yōu)惠，增加客戶數(shù)量，爭取在明年將30%-50%的村發(fā)展成新農(nóng)村電話。
2、發(fā)展平安互助業(yè)務(wù)。加重考核，按時(shí)間分解進(jìn)度，通過制度上墻、成立組織、制作明白卡等，打造樣板村，召開現(xiàn)場會(huì)，加快發(fā)展，力爭在一季度末發(fā)展100%的村使用。
3、依托親情1+品牌，大力發(fā)展親情在線、與g網(wǎng)卡捆綁銷售、家庭網(wǎng)關(guān)業(yè)務(wù)，增加固話和寬帶粘性。
4、培訓(xùn)一線社區(qū)經(jīng)理、窗口人員的營銷、挽留技巧，多說一句話，對有離網(wǎng)意向的客戶介紹套餐資費(fèi)、新優(yōu)惠等。
5、細(xì)化修訂績效考核中固話保有指標(biāo)，將社區(qū)經(jīng)理所包社區(qū)固話戶數(shù)、收入進(jìn)行雙重考核，調(diào)動(dòng)員工挽留、營銷的積極性。
(二)寬帶發(fā)展工作
1、分析近年來寬帶發(fā)展規(guī)律，南部和北部發(fā)展的差異化，分析城區(qū)發(fā)展和農(nóng)村發(fā)展規(guī)律的差異化，為營銷任務(wù)分解的準(zhǔn)確性打下基矗
2、加大寬帶宣傳力度(尤其是城區(qū))，在傳統(tǒng)宣傳方式的基礎(chǔ)上，在城區(qū)小區(qū)制作展牌，新建小區(qū)主動(dòng)與物業(yè)聯(lián)系制作門牌、樓層牌等，宣傳寬帶業(yè)務(wù)。
3、加強(qiáng)內(nèi)部考核，一是加大績效考核中分?jǐn)?shù)比重，二是加大對營銷單位和單位負(fù)責(zé)人的獎(jiǎng)罰力度。
4、與運(yùn)維部門結(jié)合，推廣4m寬帶，增加寬帶arpu值。
5、積極做好市公司寬帶營銷政策的本地化營銷。
6、發(fā)展神眼業(yè)務(wù)，以應(yīng)用帶動(dòng)寬帶發(fā)展。
(三)轉(zhuǎn)型業(yè)務(wù)發(fā)展工作
1、電話導(dǎo)航業(yè)務(wù)：在保有老客戶方面，每月關(guān)注包年到期客戶，主動(dòng)上門續(xù)簽協(xié)議。新客戶發(fā)展方面，重點(diǎn)梳理各行業(yè)情況，對比營銷，重點(diǎn)發(fā)展行業(yè)首查、轉(zhuǎn)移呼叫業(yè)務(wù);對龍頭企業(yè)的企業(yè)冠名重點(diǎn)關(guān)注(如清東陵、美客多集團(tuán)等)。
積極與遵化市紀(jì)委聯(lián)系，促成行風(fēng)熱線查詢轉(zhuǎn)接正式收費(fèi)。針對個(gè)別單位資金支出壓力大，計(jì)劃采取分檔收費(fèi)，適當(dāng)給予優(yōu)惠，讓相關(guān)單位能夠承受。
2、戶外廣告業(yè)務(wù)：一是做好老局址戶外廣告位再招商工作(一年期限陸續(xù)到期);二是在公路沿線、繁華地段的支局制作樓頂戶外廣告牌。在制作前做好市場摸底工作。三是進(jìn)行模塊點(diǎn)墻體廣告的招商嘗試工作。
3、紙質(zhì)廣告業(yè)務(wù)：明年二季度謀劃啟動(dòng)“生活指南”黃頁廣告，力爭形成30萬元收入。嘗試啟動(dòng)賬單廣告業(yè)務(wù)，目標(biāo)客戶群是房地產(chǎn)開發(fā)商、品牌連鎖店等。
4、品牌建站業(yè)務(wù)：積極向市委、市政府主管部門匯報(bào)當(dāng)前企業(yè)、政府建站情況，爭取政府部門的支持。以政府部門(局、行)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府建站為重點(diǎn)營銷目標(biāo)，爭取在年內(nèi)所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、管理局、行建站。
5、信息魅力業(yè)務(wù)：梳理各行業(yè)的管理、辦公現(xiàn)狀，分析找出管理中需改進(jìn)的關(guān)鍵點(diǎn)，以藥監(jiān)局、檢察院、礦山公司、港陸等使用信息魅力的案例，有針對性的推介信息魅力業(yè)務(wù)相關(guān)功能。對已使用信息魅力的單位，有針對性主動(dòng)贈(zèng)送功能模塊，以試用帶動(dòng)使用。積極與政府辦聯(lián)系，以唐海的成功經(jīng)驗(yàn)，做好行政審批中心各環(huán)節(jié)使用信息魅力的營銷工作，保證上半年簽約。
6、神眼業(yè)務(wù)：一是梳理目標(biāo)客戶，將連鎖店、倉儲(chǔ)、營業(yè)、生產(chǎn)場所、學(xué)校、小區(qū)門禁、高端家庭為目標(biāo)客戶，搜集這些行業(yè)的資料信息做為營銷重點(diǎn)。二是以行業(yè)應(yīng)用的典型案例對比營銷，如以燃?xì)夤?、熱力站、愛心幼兒園等，在行業(yè)內(nèi)、行業(yè)間延伸使用。將幼兒園賣帳號、賣光盤模式擴(kuò)展到其他學(xué)校、幼兒園。三是制定神眼維護(hù)巡檢制度，維護(hù)人員定期觀看神眼監(jiān)控效果，對效果不好的主動(dòng)維護(hù)、調(diào)測，打造神眼的良好品牌，為下步營銷打好基矗四是寬帶和神眼互補(bǔ)發(fā)展，互相帶動(dòng)。
在市區(qū)網(wǎng)方面，針對目前老城區(qū)逐步開發(fā)改造，新城區(qū)西拓南移的現(xiàn)狀，重點(diǎn)加強(qiáng)新城區(qū)城區(qū)光纜網(wǎng)的投資力度，發(fā)展適度超前的城區(qū)光纜環(huán)網(wǎng)。
在農(nóng)村通信網(wǎng)方面，光纜建設(shè)只應(yīng)對業(yè)務(wù)突發(fā)點(diǎn)進(jìn)行應(yīng)急擴(kuò)容;傳輸設(shè)備現(xiàn)立足于2.5g傳輸，將來建設(shè)以波分和10g為主的設(shè)備用以承載日益發(fā)展的業(yè)務(wù)量。數(shù)據(jù)業(yè)務(wù)建設(shè)到縣局的千兆三層匯聚設(shè)備，并能方便的實(shí)現(xiàn)擴(kuò)容，對所轄模塊點(diǎn)的各類業(yè)務(wù)加以匯聚，實(shí)現(xiàn)縣局支局之間重要業(yè)務(wù)的環(huán)網(wǎng)保護(hù)。
在大客戶網(wǎng)絡(luò)方面，利用已建成的光環(huán)網(wǎng)和規(guī)劃建設(shè)的光環(huán)網(wǎng)，實(shí)現(xiàn)對重點(diǎn)客戶的雙路由改造，同時(shí)對重點(diǎn)客戶的設(shè)備加以更新實(shí)現(xiàn)自動(dòng)倒換自動(dòng)保護(hù)功能。建設(shè)大客戶端設(shè)備監(jiān)控系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對大客戶設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)的實(shí)時(shí)監(jiān)控，確保大客戶網(wǎng)絡(luò)安全。
在窄帶交換網(wǎng)方面，固網(wǎng)交換以維持、調(diào)整為重點(diǎn)，開展壓縮、調(diào)整，盤活網(wǎng)絡(luò)資源。安排交換設(shè)備壓縮和04機(jī)改造工作，最終徹底取消04機(jī)。
在傳輸網(wǎng)絡(luò)方面，實(shí)現(xiàn)老局和新局的兩個(gè)核心傳輸機(jī)房，各新安裝密集波分復(fù)用設(shè)備，作為傳輸網(wǎng)絡(luò)主體依托，并為gsm3g網(wǎng)絡(luò)、iptv等高速率、大帶寬的業(yè)務(wù)提供支撐。逐步實(shí)現(xiàn)縣局至各個(gè)支局的波分設(shè)備環(huán)網(wǎng)建設(shè)。
寬帶數(shù)據(jù)網(wǎng)方面，在縣局和老局分別建設(shè)中興t160g三層匯聚設(shè)備、base認(rèn)證服務(wù)器、sr互聯(lián)網(wǎng)路由器，實(shí)現(xiàn)雙核心局業(yè)務(wù)分擔(dān)和互相保護(hù)。建設(shè)三層匯聚設(shè)備，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)業(yè)務(wù)到兩個(gè)核心局從百兆帶寬到千兆帶寬的升級，提高網(wǎng)絡(luò)帶寬。利用epon等新技術(shù)，在城區(qū)新建小區(qū)逐步實(shí)現(xiàn)光纖到大樓，避免dslam寬帶節(jié)點(diǎn)的建設(shè)，最終逐步實(shí)現(xiàn)光纖入戶。在農(nóng)村地區(qū)，對dslam寬帶節(jié)點(diǎn)逐步擴(kuò)容，但也要盡量縮短銅纜到客戶的距離，提高客戶的上網(wǎng)速度和質(zhì)量。
(5)加強(qiáng)對大客戶和重點(diǎn)客戶的支撐力度
一是強(qiáng)化售前技術(shù)支撐能力，為客戶提供高質(zhì)量的一攬子解決方案;二是加強(qiáng)大客戶故障響應(yīng)流程的執(zhí)行力度，細(xì)化執(zhí)行環(huán)節(jié)，優(yōu)化客戶應(yīng)急保障預(yù)案;三是進(jìn)一步完善設(shè)備中心、管線中心的職能，優(yōu)化服務(wù)內(nèi)容，由簡單提供網(wǎng)絡(luò)資源服務(wù)向提供差異化的綜合服務(wù)轉(zhuǎn)變;四是樹立全過程服務(wù)意識(shí)，完善售前、售中和售后過程服務(wù)內(nèi)容，消除售后服務(wù)脫節(jié)現(xiàn)象，建立前后臺(tái)整體配合機(jī)制，共同鞏固客戶資源。
三、加強(qiáng)基礎(chǔ)管理工作，強(qiáng)化執(zhí)行意識(shí)，提高工作效率。
按照上級公司對企業(yè)融合的要求，做好支撐、協(xié)調(diào)、配合等工作，保證工作平穩(wěn)過渡，順利開展?；疽笫侵v團(tuán)結(jié)、講責(zé)任、講寬容、講紀(jì)律。
完善內(nèi)部配合工作制度，強(qiáng)化考核管理。對各項(xiàng)工作明確關(guān)鍵點(diǎn)的責(zé)任人及職責(zé)，對重點(diǎn)工作確定完成時(shí)限。實(shí)行反饋制度，使各環(huán)節(jié)之間相互配合、相互監(jiān)督、相互制約。
進(jìn)一步完善績效考核辦法。合理確定全員營銷的考核標(biāo)準(zhǔn)，既要發(fā)揮正向激勵(lì)作用，實(shí)現(xiàn)多勞多得，又要考慮員工的心理承受能力，不打擊員工的積極性。加強(qiáng)對二級考核辦法落實(shí)情況的監(jiān)督，避免出現(xiàn)搞平均和平衡現(xiàn)象。
建立員工的職業(yè)生涯管理體系，將員工的工作業(yè)績、業(yè)務(wù)技能、勞動(dòng)紀(jì)律、營銷能力、服務(wù)投訴、工單超時(shí)、安全生產(chǎn)等指標(biāo)，按月進(jìn)行考核，實(shí)現(xiàn)對員工總體評價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)化、精確化、客觀化。
進(jìn)一步完善培訓(xùn)管理制度，增加調(diào)研環(huán)節(jié)。通過對員工隊(duì)伍整體狀況、各專業(yè)具體情況的調(diào)研，分別制定培訓(xùn)計(jì)劃，有針對性地彌補(bǔ)員工技術(shù)、業(yè)務(wù)素質(zhì)的不足。
認(rèn)真抓好安全生產(chǎn)工作，提高員工安全防范意識(shí)，落實(shí)各項(xiàng)安全生產(chǎn)規(guī)章制度。
繼續(xù)落實(shí)節(jié)能降耗各項(xiàng)工作安排，控制費(fèi)用支出。
四、關(guān)心員工生產(chǎn)生活，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力。
工作內(nèi)容包括開展思想動(dòng)態(tài)調(diào)研、落實(shí)勞動(dòng)保護(hù)措施、關(guān)注防暑降溫、改善生產(chǎn)生活條件等，增強(qiáng)員工對企業(yè)的信任感、歸屬感，增強(qiáng)隊(duì)伍的凝聚力。
餐飲營業(yè)員工作計(jì)劃和目標(biāo)篇十三
一、20__年工作計(jì)劃
1、工作立場和心態(tài)：
認(rèn)同自己的服務(wù)職業(yè)性質(zhì)，不良情緒不影響工作，愿意用專業(yè)知識(shí)為顧客服務(wù)，體現(xiàn)自我價(jià)值。
2、行為舉止和儀表：
著裝整潔，工牌端正，發(fā)型美觀得體，儀表大方，舉止文明，能使顧客產(chǎn)生信任感。
3、專業(yè)服務(wù)和態(tài)度：
熱情招呼，微笑待客，熟練使用禮貌用語。咨詢回答專業(yè)、耐心、細(xì)致、準(zhǔn)確，使顧客滿意。
4、銷售藥品：
向顧客推銷和推介藥品是店員的主要責(zé)任。對常見疾病，營業(yè)員要能夠指導(dǎo)用藥。
5、理解處方：
店員要學(xué)會(huì)辨認(rèn)處方、分析處方、調(diào)配處方，注意配伍禁忌。
6：識(shí)別藥品真?zhèn)危?/p>
店要學(xué)會(huì)如何用感觀識(shí)別來識(shí)別藥品的真?zhèn)巍?/p>
7、負(fù)責(zé)辦理商品進(jìn)貨驗(yàn)收和退換。
8、做好藥品養(yǎng)護(hù) ：
掌握藥品的本質(zhì)屬性，采取不同的貯藏保管方法對藥品進(jìn)行養(yǎng)護(hù)。
9、陳列理貨
將到貨商品上架，按商品陳列要求整理排面，跟蹤堆垛商品銷售情況，并及時(shí)補(bǔ)貨。
10、執(zhí)行公司的促銷計(jì)劃，檢查價(jià)格簽和促銷海報(bào)到位情況。
11、積極參加各種培訓(xùn)，努力提高自身素質(zhì)。
12、貫徹落實(shí)gsp。
二、工作流程
1、營業(yè)前做好柜臺(tái)、貨架、商品及地面等環(huán)境衛(wèi)生，達(dá)到干凈、整潔、玻璃明亮。
2、準(zhǔn)備營業(yè)期間所需用品、用具。
3、補(bǔ)充商品，將柜臺(tái)上不足的商品補(bǔ)齊，并檢查柜臺(tái)上所列之商品是否齊全，有無新貨需及時(shí)上柜。
4、營業(yè)中應(yīng)隨時(shí)保持柜臺(tái)及貨架上的展示商品充足和整齊，不得出現(xiàn)展示商品不足和擺放零亂的現(xiàn)象。
5、檢查柜臺(tái)及庫存商品數(shù)量是否充足，不足的須及時(shí)填寫“缺貨計(jì)劃”并通知補(bǔ)貨，做到所有商品無斷貨現(xiàn)象。
6、柜臺(tái)到貨須認(rèn)真清點(diǎn)驗(yàn)收，及時(shí)上柜，同時(shí)配合配貨員將上柜后余下之商品在儲(chǔ)存板或貨架上歸類堆放整齊。
7、隨時(shí)作好為顧客提供服務(wù)的準(zhǔn)備，發(fā)現(xiàn)顧客有需要導(dǎo)購及服務(wù)的暗示時(shí)，應(yīng)立即上前友善、真誠地為其提供各種服務(wù)。
7、觀察銷售環(huán)境，注意防止商品被盜。如有可疑情況和突發(fā)事件，沉著冷靜，迅速通知其他同事協(xié)同處理。
8、努力提高自身業(yè)務(wù)水平，做到對所負(fù)責(zé)的每種商品的價(jià)格、產(chǎn)地、規(guī)格及特性都了如指掌。
9、隨時(shí)保持商品及環(huán)境的衛(wèi)生。
10、交接班時(shí)，應(yīng)對接班人員告知商品銷售已補(bǔ)貨和需補(bǔ)貨商品情況，做到交接清楚、補(bǔ)貨無重復(fù)。
11、維護(hù)店內(nèi)設(shè)備、設(shè)施，愛護(hù)公物。
12、營業(yè)員必須堅(jiān)守工作崗位，不得無故串崗、離崗，如有事離崗須向店長及其他員工做好委托。
餐飲營業(yè)員工作計(jì)劃和目標(biāo)篇十四
時(shí)間一晃而過，彈指之間，20xx年已接近尾聲，過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足?；仡欉^去的一年，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
一.工作中取得的收獲主要有：
1，在商場開業(yè)前夕，跟進(jìn)商場開荒工作，并初步熟悉商場物業(yè)管理基本知識(shí).努力為商場開業(yè)做前期工作。
2，配合辦公室其他同事開展日常工作、后勤服務(wù)和衛(wèi)生、紀(jì)律方面的檢查工作，并實(shí)行每日跟進(jìn)商場，辦公室等衛(wèi)生情況.進(jìn)行考核與監(jiān)督。
3，在上級領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，負(fù)責(zé)跟進(jìn)商場開業(yè)后每個(gè)活動(dòng)工作令活動(dòng)順利完成。
4，與同事們共同努力完成了每個(gè)活動(dòng)舉辦前期的布置。
5，根據(jù)上級領(lǐng)導(dǎo)給予策劃工作，努力完成上級領(lǐng)導(dǎo)的計(jì)劃內(nèi)容。
二.工作中存在的不足當(dāng)然我還有很多不足，處理問題的經(jīng)驗(yàn)方面有待提高，團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力也需要進(jìn)一步增強(qiáng)，需要不斷繼續(xù)學(xué)習(xí)以提高自己各項(xiàng)能力。
綜合看來我覺得自己還有以下的缺點(diǎn)和不足：
1，缺乏基本的辦公室工作知識(shí)，在開展具體工作中，常常表現(xiàn)生澀，甚至有時(shí)還覺得不知所措。
2，對各部門的工作情況缺乏全面具體的了解，從而影響到相關(guān)工作的進(jìn)行。
3，對管理商場物業(yè)還不夠成熟，這直接影響工作效果。
4，工作細(xì)心度不夠，經(jīng)常在小問題上出現(xiàn)錯(cuò)漏。
5，辦事效率不夠快，對領(lǐng)導(dǎo)的意圖領(lǐng)會(huì)不夠到位等。
三.堅(jiān)持管理、服務(wù)與效能相統(tǒng)一原則：
營運(yùn)部不斷健全管理職能，完善服務(wù)體系，現(xiàn)場管理成效斐然。為了能及時(shí)、準(zhǔn)確有效地解決處理好營業(yè)現(xiàn)場的各類問題。在走動(dòng)中去發(fā)現(xiàn)問題，在走動(dòng)中去尋找問題。通過及時(shí)的現(xiàn)場觀察，去掌握工作中存在的問題和不足，從而去制定相應(yīng)的改進(jìn)提高方案并能做到及時(shí)向上級部門進(jìn)行信息反饋。對營業(yè)現(xiàn)場發(fā)生的各類違規(guī)現(xiàn)象和糾紛立即給予制止和糾正，避免矛盾的激化和不良后果的產(chǎn)生。堅(jiān)持深入一線的現(xiàn)場走動(dòng)式管理，使管理工作更具針對性和時(shí)效性。
四.加強(qiáng)企業(yè)精神文明建設(shè)，努力提高服務(wù)水平。
1，針對商場新開業(yè)，新員工大批增加的情況，為保證服務(wù)質(zhì)量。
2，對員工強(qiáng)化進(jìn)行服務(wù)規(guī)范教育，從營業(yè)員的站姿站規(guī)，樹立良好的服務(wù)形象，提高服務(wù)質(zhì)量，努力扭轉(zhuǎn)因新工迅速增加而導(dǎo)致服務(wù)規(guī)范不到位的現(xiàn)象。
3，弘揚(yáng)傳統(tǒng)，助人為樂。廣大員工發(fā)揚(yáng)顧客至上的精神，給顧客一個(gè)舒適的購物環(huán)境。
五、明年工作計(jì)劃：
20xx年，是全新的一年，也是自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，為公司的發(fā)展盡一份力。在今后的工作和學(xué)習(xí)中，我會(huì)進(jìn)一步嚴(yán)格要求自己，做好上級領(lǐng)導(dǎo)給予屬下的每個(gè)工作安排，虛心向其他領(lǐng)導(dǎo)、同事學(xué)習(xí)，我相信憑著自己高度的責(zé)任心和自信心，爭取在各方面取得更大的進(jìn)步，一定能在20xx年做出更好的工作成績。
餐飲營業(yè)員工作計(jì)劃和目標(biāo)篇十五
時(shí)光飛逝，不知不覺又迎來新的一年。在即將過去的20xx年里，我在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心幫助下，順利完成了相應(yīng)的工作，現(xiàn)對20xx年的工作做一個(gè)計(jì)劃。
20xx年10月，很榮幸被選進(jìn)公司，做前臺(tái)營業(yè)員。前臺(tái)營業(yè)員是展現(xiàn)公司形象的第一人，在工作中，我嚴(yán)格按照公司要求，工裝上崗，熱情對待每一位來訪客聯(lián)通營業(yè)廳的客戶。接觸客戶多，需要協(xié)調(diào)的事情多，除了正常的收費(fèi)、辦理業(yè)務(wù)等工作外，在接待用戶、開展業(yè)務(wù)、協(xié)調(diào)關(guān)系、化解矛盾、咨詢、受理投訴等也發(fā)揮著作用。
這兩個(gè)月來,各方面都有了很大的進(jìn)步.在辦理業(yè)務(wù)和解答客戶問題方面積累了很多經(jīng)驗(yàn)，能夠及時(shí)準(zhǔn)確的為客戶提供滿意的服務(wù)。工作中嚴(yán)格要求自己，保持很強(qiáng)的責(zé)任心,謹(jǐn)慎的工作態(tài)度和良好的心態(tài)。不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，努力提高業(yè)務(wù)水平和協(xié)調(diào)能力。工作中，熱情服務(wù)，做到以誠相待、以心換心;靠一點(diǎn)一滴的細(xì)致工作贏得客戶信賴。
愛崗敬業(yè)，愛護(hù)集體榮譽(yù)。有著很強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神,跟同事關(guān)系融洽,得到了大家的信任.積極參加公司組織的培訓(xùn)學(xué)習(xí).刻苦鉆研,努力提高業(yè)務(wù)水平.
存在的問題：
在工作中，我雖然努力，但距離公司領(lǐng)導(dǎo)的要求還有不小差距，有很多不足之處，如理論水平、工作能力上還有待進(jìn)一步提高，對新的工作崗位還不夠熟悉等等，這些問題，我決心在今后的工作中努力加以改進(jìn)和解決，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，使自己更好地做好本職，爭取更大的進(jìn)步，為公司做出更大的貢獻(xiàn)
針對以上存在的不足和問題面對，在新的一年中我打算做好以下幾點(diǎn)來彌補(bǔ)工作中的不足
一，多和同事溝通交流，解決工作中出現(xiàn)的問題，以及將自己處理不了的問題反應(yīng)到上級，
二，是踏實(shí)做好本職工作。面對新的一年，我將以更加積極的工作態(tài)度更加熱情的工作作風(fēng)把自己的本職工作做好。
三，全方位的提高自己的工作能力和工作水平以及用良好的心態(tài)來迎接每一天。
四，在工作中任勞任怨力爭“沒有最好只有更好”。
五，繼續(xù)在做好本職工作的同時(shí)，為公司做一些力所能及的工作為公司做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/422705.html】
