寫(xiě)下心得體會(huì)有助于我們更好地梳理思路，提升表達(dá)能力。在寫(xiě)心得體會(huì)時(shí)，我們可以引用一些相關(guān)的理論或名言警句，來(lái)加強(qiáng)觀點(diǎn)的支持力度。盡管每個(gè)人的心得體會(huì)都各不相同，但是通過(guò)交流和借鑒，我們可以提高自己的寫(xiě)作水平。
第一次炒雞蛋的心得體會(huì)篇一
做菜是現(xiàn)代人生活中必備的技能之一。家常菜中，炒雞蛋算是最基礎(chǔ)入門菜之一。炒雞蛋簡(jiǎn)單，但卻是一個(gè)測(cè)試廚藝的好選擇。第一次炒雞蛋是任何學(xué)習(xí)做菜人的重要一步，本人第一次炒雞蛋的過(guò)程，不僅學(xué)會(huì)了具體方法，更對(duì)自己的做菜技能有了新的認(rèn)識(shí)和提高。本文將介紹第一次炒雞蛋的具體經(jīng)驗(yàn)和總結(jié)體會(huì)，以供學(xué)習(xí)和參考。
一、準(zhǔn)備階段
第一步是對(duì)食材準(zhǔn)備，我準(zhǔn)備的有雞蛋、油、鹽和醬油。在材料準(zhǔn)備方面我不算是一個(gè)特別會(huì)做飯的人，因此在采購(gòu)食材時(shí)需要多做功課。雞蛋很常見(jiàn)，但是在選擇方面我也有所考究，每一個(gè)雞蛋的大小和重量都略有差別，選購(gòu)時(shí)需要以蛋的大小為主，因?yàn)樗钅軟Q定炒出來(lái)的效果。 看著這些材料，我感到非常自豪和自信，準(zhǔn)備擺脫一個(gè)莫名其妙的想法:以為炒雞蛋一定難度高、技巧性強(qiáng)。 在這里我需要說(shuō)一句，在學(xué)做菜的時(shí)候，要克服心理的障礙，勇敢地去嘗試，不要怕失敗。經(jīng)常走進(jìn)菜市場(chǎng)，了解食物價(jià)格、特點(diǎn)，挑選新鮮、干凈、營(yíng)養(yǎng)的食品，更有助于提高烹飪的綜合素質(zhì)。
二、炒雞蛋的過(guò)程
清洗手好后，我開(kāi)始熱油加熱，因?yàn)殡u蛋容易粘鍋，倒油時(shí)至少保證蓋住鍋底，使油溫迅速達(dá)到熱度，避免雞蛋因?yàn)檫^(guò)度的等待而先粘于鍋底。當(dāng)油熱后，將雞蛋打入鍋中，加鹽和醬油，等待凝固。剛開(kāi)始隨著雞蛋的凝固，我便去翻鍋，但是發(fā)現(xiàn)雞蛋會(huì)被摔成碎片，即便留下了大片的一整個(gè)蛋液，但是我從此明白了“慢炒”是一個(gè)多么重要的步驟，對(duì)于不僅雞蛋而且其他一些食材也一樣重要。要不斷調(diào)整火力，享受每一次炒雞蛋的細(xì)節(jié)。
三、口味的調(diào)整
在炒的過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)醬油味道過(guò)濃，不符合自己的口味，因此我加了一些糖，這樣口感就會(huì)更加豐富。在這里我想提醒大家，無(wú)論是在制作任何菜品的過(guò)程中，我們都可以根據(jù)自己的口味隨意調(diào)整食材：比如多加點(diǎn)鹽、多加點(diǎn)味精、加點(diǎn)醋等等，都能將味道變得更加適合你自己的口味，也讓你自己的煮菜技藝更自由，更有趣。
四、心得總結(jié)
總體來(lái)說(shuō)，本人的第一次炒雞蛋之旅相對(duì)來(lái)說(shuō)非常順利，但是也是在挫折中學(xué)習(xí)和提高的。用心去做每一道菜品，從表面的菜品美味到內(nèi)質(zhì)的健康，需要認(rèn)真分析和琢磨，做的越多、賣弄的越多，就越能有所體會(huì)。本篇文章主要強(qiáng)調(diào)了心態(tài)調(diào)整、正確購(gòu)買食材、注意火候等方面的細(xì)節(jié)，相信學(xué)習(xí)了這些，大家也能炒出一道美味可口的雞蛋料理。
五、對(duì)未來(lái)學(xué)習(xí)的展望
接下來(lái)，我還要不斷地嘗試更多種類的食材和各種做法，好在我很喜歡嘗試新的美食。對(duì)于從菜市場(chǎng)到廚房，從食材到制作技巧，這是一個(gè)有趣的過(guò)程，我將在未來(lái)的日子里繼續(xù)探索和嘗試。同時(shí)，我認(rèn)為在做菜的過(guò)程中，我們還能學(xué)習(xí)很多道理，例如德、智、體、美的完美結(jié)合，讓我們?cè)谏钪凶兊酶用篮煤陀腥ぁ?/p>
總結(jié)：第一次炒雞蛋，雖然簡(jiǎn)單，但是炒出來(lái)的味道卻充滿著自豪和成就感。從選購(gòu)食材、熱鍋加油、慢慢翻炒到隨意調(diào)制，每一個(gè)細(xì)節(jié)都需要認(rèn)真對(duì)待。而這樣一個(gè)過(guò)程，不僅讓我們學(xué)習(xí)炒雞蛋的技能，更培養(yǎng)了我們的耐心、細(xì)心和熱愛(ài)生活的心態(tài)。
第一次炒雞蛋的心得體會(huì)篇二
作為一個(gè)母親，我一直致力于培養(yǎng)孩子們的生活技能。最近，我決定教我的孩子們學(xué)會(huì)煎雞蛋。這是一個(gè)簡(jiǎn)單卻又非常實(shí)用的技能，可以讓他們?cè)谖磥?lái)的生活中獨(dú)立解決溫飽問(wèn)題。在教孩子們的過(guò)程中，我不僅看到了他們?nèi)〉玫倪M(jìn)步，還發(fā)現(xiàn)了一些珍貴的心得體會(huì)。
第二段：邁出第一步
孩子們第一次煎雞蛋是件令人興奮的事情，因?yàn)樗麄円獓L試一個(gè)全新的挑戰(zhàn)。作為母親，我在旁邊指導(dǎo)他們，并確保煎蛋的過(guò)程安全。我教他們?nèi)绾握{(diào)整火力，使蛋煎得均勻且不會(huì)煎焦。孩子們充滿好奇地觀察著，渴望從一開(kāi)始就做到完美。
第三段：克服困難
然而，隨著孩子們不斷嘗試，他們遇到了一些困難。有時(shí)候他們會(huì)把雞蛋弄破，或者煎出來(lái)的蛋黃煮得不熟。盡管遇到困難，但我鼓勵(lì)他們不要放棄。我告訴他們，只要他們堅(jiān)持努力，繼續(xù)嘗試，他們一定能夠克服困難，取得成功。這個(gè)過(guò)程教會(huì)了孩子們堅(jiān)持不懈的品質(zhì)和面對(duì)挫折時(shí)不放棄的勇氣。
第四段：品嘗成功
經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的練習(xí)，孩子們終于煎出了一道完美的雞蛋。他們?yōu)樽约旱某晒Ω械椒浅Ｗ院?，并迫不及待地品嘗起來(lái)。面對(duì)他們的笑容，我感到十分欣慰。我注意到，孩子們的自信心得到了提升。他們意識(shí)到只要不放棄，付出努力，就能取得成果。這個(gè)經(jīng)歷讓他們明白，成功是需要經(jīng)過(guò)一些努力和嘗試的，同時(shí)也讓他們明白不要懼怕失敗，因?yàn)槭∈浅晒Φ囊徊糠帧?/p>
第五段：價(jià)值的傳承
通過(guò)孩子們第一次煎雞蛋的經(jīng)歷，他們學(xué)到了不止是煎雞蛋的技巧，更重要的是培養(yǎng)了他們的學(xué)習(xí)能力和生活技能。這個(gè)經(jīng)歷也讓我意識(shí)到，作為家長(zhǎng)，我們應(yīng)該給孩子們提供更多的機(jī)會(huì)去嘗試和體驗(yàn)。通過(guò)這些日常生活的技能訓(xùn)練，我們可以培養(yǎng)孩子們的獨(dú)立自主能力，讓他們從小就能擁有解決問(wèn)題和獨(dú)立生活的能力。我相信這將會(huì)對(duì)他們的未來(lái)產(chǎn)生積極的影響。
結(jié)尾：
總的來(lái)說(shuō)，孩子們第一次煎雞蛋是一個(gè)充滿挑戰(zhàn)和收獲的過(guò)程。從開(kāi)始的困難到最后的成功，孩子們學(xué)到了很多寶貴的東西。這個(gè)經(jīng)歷讓他們明白了努力和嘗試的重要性，培養(yǎng)了他們的自信和勇氣。同時(shí)，作為家長(zhǎng)，我們應(yīng)該為孩子提供更多機(jī)會(huì)去體驗(yàn)并學(xué)習(xí)生活技能，以培養(yǎng)他們的獨(dú)立自主能力。我相信這次經(jīng)歷對(duì)孩子們的成長(zhǎng)和未來(lái)的發(fā)展有著積極的影響。
第一次炒雞蛋的心得體會(huì)篇三
雞蛋是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ?jiàn)的食材之一，而其烹飪方式也是非常多變的。其中最基礎(chǔ)的一種就是炒雞蛋。而我第一次炒雞蛋的經(jīng)歷，是一段難忘的回憶。
第二段：準(zhǔn)備工作
在第一次炒雞蛋前，我做了大量的準(zhǔn)備。首先，我購(gòu)買了雞蛋和其他需要的調(diào)味料，例如鹽、胡椒等等。然后，我收拾整理廚房環(huán)境，確保所有的炒菜用具都是清潔干凈的。
第三段：實(shí)踐過(guò)程
當(dāng)我準(zhǔn)備好所有食材和用具后，我開(kāi)始了第一次炒雞蛋的實(shí)踐。我先將鍋燒熱，然后在里面加入少量的油。當(dāng)油熱后，我把打好的雞蛋倒入鍋中并快速的攪拌。接下來(lái)，我加入調(diào)料并繼續(xù)攪拌，直到雞蛋完全熟透。
第四段：體會(huì)與總結(jié)
在整個(gè)烹飪過(guò)程中，我感覺(jué)到，要做出一份美味的炒雞蛋并不容易。需要掌握好火候，靈活的攪拌，以及適量的調(diào)料。同時(shí)，也需要對(duì)雞蛋的熟練程度有一定的了解。這次烹飪實(shí)踐讓我意識(shí)到，烹飪也是一種技能，需要不斷的探索和實(shí)踐才能夠不斷進(jìn)步。
第五段：未來(lái)規(guī)劃
通過(guò)這次炒雞蛋的實(shí)踐，我逐漸體會(huì)到了烹飪的魅力。未來(lái)，我會(huì)繼續(xù)嘗試各種不同食材的烹飪方法，不斷積累經(jīng)驗(yàn)與技能。我相信，只有不斷地實(shí)踐和嘗試，才能夠成為一名優(yōu)秀的大廚，做出更加美味的佳肴。
第一次炒雞蛋的心得體會(huì)篇四
煎雞蛋是家常菜中的常見(jiàn)菜品，煎雞蛋的做法看似簡(jiǎn)單，但是要做到口感和顏色都恰到好處卻不那么容易。作為一個(gè)廚藝不強(qiáng)的人，我第一次做煎雞蛋的時(shí)候，也遇到了很多挑戰(zhàn)和困難，但是也學(xué)到了不少經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。
第二段：準(zhǔn)備工作
煎雞蛋的準(zhǔn)備工作很簡(jiǎn)單，只需要準(zhǔn)備雞蛋、油和鍋即可。但是，關(guān)鍵在于如何選擇合適的鍋和油。我選擇了平底鍋和食用油，然后在火上加熱幾分鐘，等油稍微熱一些后，再把打散的雞蛋液倒入鍋中。此時(shí)，我還加入了一些蔥花和鹽來(lái)調(diào)味，這讓煎雞蛋更加美味。
第三段：工藝過(guò)程
煎雞蛋的工藝過(guò)程需要注意的是火候和翻煎的技巧。當(dāng)鍋中的雞蛋開(kāi)始稍微凝固的時(shí)候，我就開(kāi)始用鏟子煎了。這時(shí)候要注意火的大小，不能太大或太小，一定要掌握好火候。煎雞蛋的過(guò)程中，我還不斷地翻動(dòng)鍋中的雞蛋，使雞蛋均勻受熱，煎出的雞蛋均勻又美味。
第四段：煎雞蛋口感
經(jīng)過(guò)一番努力，我終于做出了一份口感煎蛋。我發(fā)現(xiàn)，煎雞蛋的口感主要來(lái)源于雞蛋是否熟透、雞蛋的卷曲程度和表皮是否有一定的鮮味。最后，我在嘗試了幾次后，成功煎出了口感和顏色都不錯(cuò)的煎雞蛋。
第五段：總結(jié)體會(huì)
做煎雞蛋給我?guī)?lái)了很多的體會(huì)和經(jīng)驗(yàn)，讓我意識(shí)到烹飪一道美味的菜品并不容易。首先要做好充分的準(zhǔn)備工作，選擇合適的工具和食材，對(duì)于煎雞蛋的火候和翻煎技巧也需要熟練掌握。最后，不斷嘗試，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，才能逐漸提高自己的烹飪技巧，做出一道更加美味的煎雞蛋。
第一次炒雞蛋的心得體會(huì)篇五
第一次做煎雞蛋，總是充滿了期待和挑戰(zhàn)。我也不例外，于是在家里學(xué)習(xí)了一次，下面就讓我來(lái)談?wù)勎业男牡煤腕w會(huì)。
第一段，寫(xiě)第一次嘗試煎雞蛋的感受。在我第一次嘗試煎雞蛋的時(shí)候，我嘗試了不同的方式來(lái)煎它。首先，我在炒鍋中放一些油，等到油熱后，我打了一個(gè)雞蛋進(jìn)去。我發(fā)現(xiàn)很難讓它煎得完美，有時(shí)它外面會(huì)過(guò)度，而里面卻還是液體狀的。第一次做煎雞蛋并不成功，但我意識(shí)到，這種美食需要掌握特定的技巧和技能。
第二段，解釋了煎雞蛋的技巧。煎雞蛋需要先讓鍋?zhàn)儫?，如果要讓雞蛋煎得更完美，最好在鍋中加入黃油（因?yàn)辄S油在煎炒時(shí)可以釋放出較少的水分）。在鍋里加入黃油后，等待直到黃油開(kāi)始冒煙，再將雞蛋加入鍋中。之后用勺子將鍋里的黃油灑在雞蛋上。記得掌握好黃油的量，過(guò)多的黃油將導(dǎo)致雞蛋表面過(guò)分潤(rùn)滑，過(guò)少則無(wú)法形成酥脆表面。至此，我們就可以了解到煎雞蛋的關(guān)鍵點(diǎn)是什么，同時(shí)我們也掌握了如何成功地做出美味的煎雞蛋的技巧。
第三段，對(duì)比兩種不同的方法。在研究了煎雞蛋后，我嘗試了兩種不同的方法來(lái)煎它。在第二次嘗試中，我不加入太多的油，而是在加入雞蛋之前將鍋適當(dāng)?shù)丶訜嵋欢螘r(shí)間，然后再加入雞蛋。這種方式非常有用，因?yàn)樗梢猿浞职l(fā)揮油的作用，同時(shí)避免煎雞蛋過(guò)多油膩。當(dāng)然，這種方法需要我們有較高的控制力，同時(shí)也有較多的經(jīng)驗(yàn)加持。
第四段，寫(xiě)法的再次嘗試。煎雞蛋的過(guò)程需要耐心和技巧。在第一次做煎雞蛋失敗后，我并沒(méi)有放棄繼續(xù)嘗試，而是再次嘗試了幾次。逐漸地，我逐漸掌握了控制時(shí)間和溫度的訣竅，還在煎雞蛋中加入了一些黑胡椒和油炸洋蔥，以增加口感和味道。最終，我成功地做出了美味的煎雞蛋，一位雞蛋愛(ài)好者。
第五段，總結(jié)自己的心得體會(huì)?？偟膩?lái)說(shuō)，煎雞蛋的制作過(guò)程需要一定的耐心和技巧，需要好好掌握溫度和時(shí)間的訣竅。雖然我在第一次嘗試時(shí)失敗了，但我沒(méi)有放棄，一而再再而三地嘗試，最終獲得了成功。通過(guò)不斷的嘗試和實(shí)踐，我也學(xué)會(huì)了這道簡(jiǎn)單而又美味的做法，這一點(diǎn)令我很開(kāi)心。
第一次炒雞蛋的心得體會(huì)篇六
第一段：引言（100字）
每個(gè)孩子都有著屬于自己的第一次經(jīng)歷，這次經(jīng)歷或多或少都會(huì)對(duì)他們的成長(zhǎng)產(chǎn)生影響。對(duì)于小孩來(lái)說(shuō)，一次簡(jiǎn)單的煎雞蛋可能成為他們的第一次嘗試烹飪的機(jī)會(huì)。煎雞蛋看似簡(jiǎn)單，但它的過(guò)程中蘊(yùn)含著親手制作的成就感，同時(shí)也培養(yǎng)了孩子的獨(dú)立性和責(zé)任感。
第二段：準(zhǔn)備工作（200字）
在孩子第一次煎雞蛋的過(guò)程中，準(zhǔn)備工作尤為重要。首先，教導(dǎo)孩子選擇新鮮的雞蛋，觀察雞蛋殼的顏色和形狀。然后，讓孩子打開(kāi)雞蛋，并將雞蛋殼的碎片放入垃圾桶。接下來(lái)，指導(dǎo)孩子將雞蛋放入碗中，加入少許鹽、胡椒粉等調(diào)料，并輕輕攪拌均勻。這些準(zhǔn)備工作讓孩子了解到烹飪的每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要仔細(xì)處理，從而培養(yǎng)他們的耐心和細(xì)致的態(tài)度。
第三段：煎蛋過(guò)程（300字）
當(dāng)準(zhǔn)備工作完成后，孩子可以開(kāi)始煎蛋的過(guò)程了。首先，幫助孩子設(shè)置好雞蛋煎鍋和爐子的火力大小，并教會(huì)他們?nèi)绾慰刂茰囟?。然后，將適量的食用油倒入煎鍋中，讓孩子把鍋移動(dòng)使油均勻分布。接下來(lái)，教導(dǎo)孩子將雞蛋液倒入煎鍋中，然后利用鍋鏟輕輕推動(dòng)雞蛋液，使其均勻鋪開(kāi)。在煎蛋的過(guò)程中，孩子要學(xué)會(huì)掌握火力大小和時(shí)間的把握，這也讓他們意識(shí)到烹飪需要耐心和經(jīng)驗(yàn)的積累。
第四段：出鍋和品嘗（300字）
當(dāng)雞蛋熟透、呈現(xiàn)出金黃色時(shí)，就代表它已經(jīng)煎熟了。此時(shí)，孩子可以將雞蛋從爐灶上取下放在盤子中。這個(gè)過(guò)程中，孩子要注意防止被燙傷。接下來(lái)，讓孩子用餐具將雞蛋搬到自己的餐盤上，并請(qǐng)他們用刀叉輕輕切割和品嘗。當(dāng)孩子親手制作的雞蛋進(jìn)入口中，他們會(huì)感受到自己的努力成果，這也會(huì)給他們帶來(lái)巨大的滿足感和自信心。
第五段：心得體會(huì)和展望（300字）
孩子第一次煎雞蛋的經(jīng)歷不僅僅是一次簡(jiǎn)單的動(dòng)手操作，它背后蘊(yùn)含著更深層次的意義。通過(guò)這個(gè)過(guò)程，孩子們學(xué)會(huì)了思考、嘗試和獨(dú)立處理問(wèn)題的能力。同時(shí)，他們也意識(shí)到烹飪需要一定的時(shí)間和耐心，這培養(yǎng)了他們的毅力和恒心。在未來(lái)的日子里，孩子們可以通過(guò)烹飪活動(dòng)更深入地探索世界，培養(yǎng)他們的創(chuàng)造力和團(tuán)隊(duì)意識(shí)。總而言之，孩子們第一次煎雞蛋的經(jīng)歷不僅成就了他們的成長(zhǎng)，也為他們未來(lái)的生活奠定了基礎(chǔ)。
第一次炒雞蛋的心得體會(huì)篇七
我們都會(huì)有很多第一次，如第一次摔跤、第一次上學(xué)等等。我給大家講講我的故事吧！
有一天晚上，我肚子餓得咕咕叫，在家里找半天也沒(méi)有什么東西吃，便想自己來(lái)煎個(gè)雞蛋吃吧！我征求媽媽的同意，媽媽叮囑我要小心，別燙著了，鍋熱了再倒油，油熱了再放雞蛋，雞蛋要雙面煎等注意事項(xiàng)。因?yàn)槲乙?jiàn)過(guò)媽媽煎過(guò)，認(rèn)為煎雞蛋易如反掌。
我滿懷信心地開(kāi)始了，從冰箱里拿出兩雞蛋，把火點(diǎn)著，換氣扇強(qiáng)排開(kāi)啟，一切準(zhǔn)備就緒，我靜靜地等待，等待鍋熱。倒油，少許油順流而下，十分平穩(wěn)，平靜，只是偶然冒幾個(gè)小泡?！芭荆 彪u蛋被我敲碎一條縫，我伸出大拇指，插進(jìn)裂縫只一掰，蛋清連著蛋黃掉進(jìn)了油鍋。平靜的油迅速瘋狂起來(lái)，“啪啪”作響，油星飛濺。哈哈……嚇得我閃到了一旁，手拿鍋鏟，一面驚慌失措，我又開(kāi)始慢慢地靠向鍋，那雞蛋就像一朵白色的大花，邊上還冒著泡泡，不時(shí)還會(huì)有油從蛋下飛濺出來(lái)。撒了一些鹽后我抄起鍋鏟，準(zhǔn)備將它翻個(gè)面，可鍋鏟怎么也鏟不起那頑皮的雞蛋。我憤怒了，用手指拈起雞蛋的一邊翻了過(guò)來(lái)，這還讓我的手也燙傷了。我有些等不及又將未完全煎好的蛋用手翻了過(guò)來(lái)，見(jiàn)未熟又翻了過(guò)去，不好！蛋竟已成了兩半了，蛋黃也灑了出來(lái)。見(jiàn)美觀已毀我又將它鏟成碎末來(lái)回炒，盛上來(lái)的雞蛋已是七零八落了，加上米飯可能會(huì)變成蛋炒飯了。
做事不能太急，否則就像我變成了炒雞蛋了一樣。
第一次炒雞蛋的心得體會(huì)篇八
我的時(shí)候，媽媽是在一旁指指點(diǎn)點(diǎn)的。首先，媽媽告訴我：“你先把雞蛋打碎，將雞蛋清倒進(jìn)碗里，放點(diǎn)鹽，攪拌一下。然后把火打開(kāi)，放點(diǎn)油把雞蛋清放進(jìn)去，凝固了就不停的翻面，就可以出鍋了。”
聽(tīng)起來(lái)也許很簡(jiǎn)單，但是這個(gè)炒雞蛋的工具到了我的手上就不聽(tīng)我的命令了。
我打雞蛋的時(shí)候，沒(méi)看準(zhǔn)，一不小心，把雞蛋清灑了滿地。
我炒雞蛋的時(shí)候，怕?tīng)C，不敢翻面，最后雞蛋一面炒糊了，另一面和生雞蛋沒(méi)有多大區(qū)別。
我沒(méi)有把鹽攪勻，結(jié)果雞蛋一點(diǎn)咸一點(diǎn)淡
我，有趣吧？
第一次炒雞蛋的心得體會(huì)篇九
煎蛋對(duì)于我來(lái)說(shuō)，可謂是簡(jiǎn)單極了，可這一次我卻失敗了。
早晨醒來(lái)，看見(jiàn)家里有幾個(gè)雞蛋，便想煎著吃。我洗漱完后，便開(kāi)始我的煎蛋之旅。我先用熱水把鍋洗凈，再倒入油。油還沒(méi)入鍋時(shí)，我猛然發(fā)現(xiàn)鍋里還有幾滴小水珠?？墒?，來(lái)不及了，倒出去的油哪還能收回來(lái)呢？在油水接觸的那一刻，鍋里的油“噼里啪啦”的四處亂濺。有幾滴落在了我的手上。這可不算很疼，因?yàn)榈谝淮渭宓皶r(shí)落在手上的油更多。我忍著疼將打好的雞蛋倒進(jìn)鍋里。蛋剛倒進(jìn)去那會(huì)兒油濺出來(lái)的更多，但沒(méi)一會(huì)兒也消停不少。我把成形的那面翻了上來(lái)，還是液態(tài)的那面翻了下去。待兩面都成形了，我翻了幾下便盛出來(lái)。放涼了，我滿懷期待的嘗了一口。我嚼著嚼著覺(jué)得味道有點(diǎn)怪，便吐了出來(lái)。我好奇的將雞蛋分成了小碎瓣才知道，原來(lái)是雞蛋里邊沒(méi)熟。
我搖著頭嘆息。為什么蛋沒(méi)有熟外邊都熟了，里邊還是生的。我一直搞不明白這是為什么。于是我又卷土重來(lái)，按部就班的把剩下的蛋再試一遍。我在翻面時(shí)多等了一會(huì)兒時(shí)間，所謂“心急吃不了熱豆腐”。待我的耐心等待后倒出來(lái)的雞蛋金黃金黃的，散發(fā)著勝利的味道，我拿來(lái)筷子享受著我的勝利果實(shí)。
此次煎蛋讓我領(lǐng)悟到了失敗并不可怕，可怕的是失敗后一蹶不振。失敗乃成功之母，失敗后的成功果實(shí)才是最甜的.！
第一次炒雞蛋的心得體會(huì)篇十
在一個(gè)星期天的早上，我的`第一道菜誕生了。
這天起床后，我對(duì)媽媽說(shuō)：“老媽，今天我想學(xué)煎雞蛋?！?/p>
媽媽回答說(shuō)：“好，讓你試試看?！?/p>
媽媽幫我把爐火打著了。鍋很快就熱了，我呆呆地看著冒著煙的鍋，不知該做點(diǎn)什么。媽媽在旁邊教我了：“先放點(diǎn)油，讓油熱一下，然后把雞蛋打進(jìn)去。”可聽(tīng)到這話，我卻沒(méi)動(dòng)手，因?yàn)槲也粫?huì)打雞蛋啊。只好向媽媽請(qǐng)教：“雞蛋該怎么打呢？”媽媽馬上拿起一個(gè)雞蛋示范給我看。我學(xué)著媽媽的樣子，先把蛋殼敲破，然后急急忙忙把蛋清和蛋黃扔進(jìn)鍋里。“老媽啊，救命啊，我把蛋殼也打里面去了，怎么辦??？”媽媽笑著跟我說(shuō)：“把蛋殼挑出來(lái)就是了，等一下把蛋煎一下，就幫它翻一下身，煎另一面。”我拿來(lái)鍋鏟給雞蛋翻身，可是一翻動(dòng)，蛋黃散了，我心里有點(diǎn)急，想快點(diǎn)把雞蛋做好，就對(duì)媽媽說(shuō)：“我干脆改為炒雞蛋吧?！比缓笪沂置δ_亂地炒蛋、手忙腳亂地放鹽。我的炒雞蛋終于出鍋了，聞了一下，好香??！吃了一口，好吃?！皨寢專囋嚒?。
我緊張地看著媽媽，媽媽試了一點(diǎn)后對(duì)我說(shuō)：“唔，不錯(cuò)。”聽(tīng)到這話，心里可高興了。嘻，我的第一道菜，成功了。
第一次炒雞蛋的心得體會(huì)篇十一
人生中有許許多多的第一次：第一次學(xué)自行車、第一次煎魚(yú)、第一次撒謊等。今天，我要向大家介紹。哈哈有趣吧！
那一天晚上，我自告奮勇的'要炒一次雞蛋。我從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，第一個(gè)雞蛋在我的手中遲遲不敢打，我生怕把雞蛋打破弄臟了自己的手。我又想了想：我才第一次打雞蛋，不能這樣放棄了。
我把雞蛋在碗邊敲了兩下，心里想：“誒！打雞蛋也沒(méi)那么難？”但剛這么一說(shuō)雞蛋就飛了出去發(fā)出了噼一聲，我趕忙用紙擦，可沒(méi)想到雞蛋清和雞蛋黃都粘到了我手上，我心想：哇好惡心啊。媽媽看到我無(wú)奈的表情。對(duì)我感到很失望。
我把我自己的手清理干凈，然后又拿起另外一個(gè)。接著，我吸取了教訓(xùn)：不能打太快不然雞蛋會(huì)飛出去。
我終于完成了打雞蛋工作。
我現(xiàn)在要開(kāi)始炒雞蛋了我先把火打開(kāi)再在鍋里放一些油，最后把雞蛋放進(jìn)去，雞蛋在鍋中發(fā)出噼里啪啦噼里啪啦的聲音，我看到雞蛋快要糊了，我立刻把雞蛋翻了個(gè)身。
最后，我終于成功了！一個(gè)漂亮的雞蛋出鍋啦！
第一次炒雞蛋的心得體會(huì)篇十二
寒假的一天中午，我在姥姥的指導(dǎo)下第一次試著炒雞蛋，我特別的興奮和開(kāi)心。
我精心挑選了兩個(gè)長(zhǎng)得干干凈凈、光光溜溜的雞蛋。在姥姥的指導(dǎo)下把雞蛋在案板上使勁一磕，圓圓的小蛋黃呈現(xiàn)在了我的小碗里。這時(shí)家里電話響了，姥姥去接電話，邊走邊說(shuō)：“在碗里少放點(diǎn)鹽哦?！蔽衣?tīng)姥姥的話在碗里放了點(diǎn)鹽。等姥姥接完電話回來(lái)后，教我把雞蛋用筷子打勻。在炒鍋里放上兩小勺油，等油燒熱后，我把火關(guān)小一點(diǎn)。在姥姥的鼓勵(lì)下，我把雞蛋慢慢倒入炒鍋，只聽(tīng)“滋啦”一聲響，當(dāng)時(shí)嚇我一跳。雞蛋在炒鍋里鼓出許多小泡，慢慢地變成金黃色，姥姥教著我用小鏟子正反兩面來(lái)回翻炒，等雞蛋完全變成金黃色后，一小盤炒雞蛋就完美的出鍋了。當(dāng)時(shí)我真的很興奮。
端上桌后，我高興的.吃了一口我第炒的雞蛋。忽然感覺(jué)和以前姥姥炒的味道不太一樣。怎么雞蛋里有一點(diǎn)甜甜的味道。我趕緊去跟姥姥說(shuō)，姥姥問(wèn)我：“你剛才是放的鹽嗎？”我說(shuō)：“是呀?！边呎f(shuō)邊指著粉紅色的小盒。姥姥“撲哧”一下笑了?！澳氵@個(gè)孩子，你把糖當(dāng)成鹽放進(jìn)去了。”“啊……”后來(lái)姥姥把我炒的雞蛋重新加工了一下，味道還是蠻不錯(cuò)的。
雖然以失敗告終，但這是我的勞動(dòng)成果。媽媽值完班回來(lái)后表?yè)P(yáng)了我，說(shuō)我長(zhǎng)大了。
我的故事講完了，你也來(lái)講一講你第一次炒菜的故事吧。
第一次炒雞蛋的心得體會(huì)篇十三
這天，老師布置了一個(gè)作業(yè)，讓我們炒雞蛋。
以前，我總是站在媽媽旁邊看媽媽炒雞蛋，而今天，卻要自己來(lái)，我真的有點(diǎn)害怕，不過(guò)，有媽媽在一旁指導(dǎo)我呢！
媽媽先教我把雞蛋在碗邊磕破，再用手輕輕掰開(kāi)。蛋黃和蛋清就滑在碗里了。我看蛋黃圓圓的，蛋清圍在蛋黃旁邊，漂亮極了。
接著，我將少許油倒入鍋內(nèi)，把煤氣灶打開(kāi)，等鍋里的油冒煙了，我把攪好的雞蛋慢慢的倒入鍋內(nèi)，然后用鏟子左一翻，撒了一些蔥末，右一翻，撒了一些鹽，炒呀炒，雞蛋就炒好了，我把雞蛋盛到了一個(gè)精致的盤子里，雞蛋的香味一下子就撲鼻而來(lái)，我先嘗了一點(diǎn)，?。≌嫦惆?！我讓爸爸和媽媽嘗，他們也都夸我炒得不錯(cuò)，我的`心里非常高興。
今天我不光，還體會(huì)到了媽媽做飯的艱辛。
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