大家或多或少都會接觸過，寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編收集整理的包餃子日記【通用9篇】，希望對大家有所幫助。
包餃子日記【通用9篇】一
包餃子
今天，我和媽媽一起包餃子。
回想起之前包餃子的情景：我包了搖搖欲墜的孔雀餃子，扁扁的信封餃子，用兩張餃子皮夾起來的大餅餃子，有著高高的“鼻子”的小籠包餃子。這些餃子呀，包著好玩，看著好看，就是吃起來不好吃，煮起來不好煮：瞧，小籠包餃子在鍋里“叭”地裂開了，成了一鍋粥;大餅餃子皮太厚，總是煮不熟;信封餃子總是像一只小懶蟲似的趴在鍋底，不愿起來。這次，下了決心的我準(zhǔn)備做出十全十美的餃子。
我拿了一張餃子皮，放了一點玉米、肉的餡，用手沾了一點水，涂在餃子皮上，最后再把餃子皮一點一點地合攏，就完成了。不過，我做的餃子就是站不穩(wěn)，我又照著媽媽的樣子包，結(jié)果包出了一個皺巴巴的怪物。哎，我真不適合包餃子呀!
不過，今天我還是挺高興的!
鼓勵的力量
今天，媽媽要教我包餃子，媽媽先讓我自己包餃子，可我怎么也不能把餃子的口封住，媽媽看我包不起來，就先告訴我：“包餃子要把餃子口放一點水，再關(guān)上門。”我聽了很高興， 馬上又開始包了起來，包著包著，忽然一個餃子破掉了。我驚奇萬分地說 ：“媽媽，為什么我做的餃子會破掉?”媽媽回答說：“因為你放在餃子里的肉太多了。”我聽了恍然大悟。 我一邊包餃子媽媽在旁邊一直鼓勵我說：“你一定可以把餃子包好的?！蔽腋杏X到一種能量在我心流動，一瞬間我就有了自信。后來我就越包越好，包餃子的速度就快了很多，一下子就包了20個餃子。
鼓勵真是一個好東西，下次，別人有不會做的事情，我也會像媽媽一樣鼓勵他。
包餃子日記【通用9篇】二
包餃子的日記500字 包餃子
兒時的我特別愛吃餃子，一聽到餃子便會“口水直流三千尺”。今天是除夕夜，我們這個大家庭要包餃子啦！我跟爸爸提意我也要包餃子，爸爸爽快的答應(yīng)了。
一大早我就爬起來了，等待著外公把餃子皮放到餐桌上。不一會兒人到齊了，外公把事先準(zhǔn)備好的餡兒放到桌上，大家就開始包餃子啦！
先由爸爸示范：只見他熟練地把一層皮放在手中，然后挑出一點兒餡兒，接著把它合攏，讓一邊的皮不動，把另一邊的餃子不停往里擠，這樣，一個美觀的餃子就誕生了。
我還沒看清怎么回事，大家就已經(jīng)忙開了。我只好看著別人怎么做。
外公和外婆包的餃子扁扁的、瘦瘦的。就像一個個鍋貼，整整齊齊的排在隊伍里。
舅舅和舅媽包得蠻認(rèn)真，學(xué)得有模有樣。包出的餃子胖胖的，可是有點兒漏餡了。
妹妹呢？哦，她在一邊拿搟面杖磨著皮呢！還把剩余的皮做出她喜歡的東西呢！
看完了后，我便開始包出自己的餃子了。第一次效果并不是很好餡全漏了，第二次、第三次開始有了些進(jìn)步，可做法不對。爸爸看到了，便教我正確的方法。我試著爸爸的樣子包餃子，結(jié)果包的餃子又好又漂亮，像金元寶。
包完了，外公把包好的餃子放到鍋里。不一會兒熱騰騰的餃子就出爐了，大家吃著自己包的餃子，別提有多高興了。
我愛包餃子！
包餃子日記【通用9篇】三
今晚上，我們一家人圍在電視機(jī)旁，一邊看電視，一邊包餃子，這次我也加入了行列。
媽媽先包給我看，然后再教我包，我先拿一個餃皮，包不好，弟弟笑著說：“你包的像一只死老鼠，不要吃你包的餃子”。大家都笑我，然后媽媽就教我怎么包，先拿一個餃皮放在手心里，在夾一點菜放在餃皮里，然后先捏住中間，在捏兩邊，包的像小船一樣，這樣餃子就算包好了。按照媽媽叫我的方法，我又包了第二個，第三個……一個比一個漂亮。
沒過多久餃子包好了，于是我又搶著煮餃子來。但媽媽不讓，媽媽在鍋里倒上水，但水不開，媽媽只顧著和我說話沒注意，把餃子擦著鍋邊推入鍋內(nèi)。哇!餃子就像坐上了滑梯，穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)剡M(jìn)鍋了。媽媽說你看著吧，等餃子浮上來就證明餃子熟了。餃子熟了是叫我，媽媽走了，我用勺子在水里蕩了蕩蓋上鍋蓋。餃子時而浮在水面，時而潛入水底，時而簇?fù)碓谝黄穑瑫r而擴(kuò)散開去……這時，水花越翻越大，鍋里的水越升越高，不好，水要溢出鍋了。我用勺子蕩，用嘴吹都無濟(jì)于事，看樣子它們熟了。我一邊嚷餃子熟了，一邊撈出一個張嘴就嘗。哎呀!是生的!媽媽看了說：“一開怎么能熟呢?”媽媽繼續(xù)點上火，剛平靜下來的餃子又開始運動了，水又上漲了，媽媽不慌不忙地加了些冷水，果然，鍋里一下子平靜了下來。媽媽說，要加兩次冷水，餃子才能熟呢!
經(jīng)過三次加水，餃子被煮得胖乎乎，白生生的，個個腆著小肚子，可愛極了。我把餃子撈入盤中，端上了桌。
晚上我吃了我自己包的餃子，心里想在我包的餃子真的好吃啊!
包餃子日記【通用9篇】四
今天是大年三十，聽媽媽說今天晚上要吃餃子。因為今天是團(tuán)圓夜，離家在外的游子都要不遠(yuǎn)千里萬里趕回家來，全家人要圍坐在一起包餃子過年，餃子的作法是先和面做成餃子皮，再用皮包上餡，因為和面的“和”字就是“合”的意思；餃子的“餃”和“交”諧音，“合”和“交”又有相聚之意，非常吉利；又因為餃子形似元寶，過年時吃餃子，也帶有“招財進(jìn)寶”的吉祥含義，所以年三十晚要吃餃子。
中午飯后，媽媽將早上和面做的餃子皮從冰箱中拿了出來，我決定和媽媽一起包餃子。
首先，媽媽把豬肉剁成肉沫，把白菜切碎，放入盆中，放進(jìn)調(diào)料，拌成餃子陷。然后媽媽對著等待多時、迫不及待準(zhǔn)備動手的我說：“媽媽先包一個給你看看，你再學(xué)著包。”我爽快的答應(yīng)了。只見媽媽熟練地把陷放到餃子皮上，在把餃子皮對折，最后在封口處一下一下地捏緊，一只像元寶一樣的餃子就包好了。我看著媽媽包好的餃子，心里癢癢的，于是我迫不及待地學(xué)著媽媽的樣子包起餃子來。
我把陷放進(jìn)餃子皮里，然后把餃子口封好，使勁捏緊，一只餃子就大功告成了，我高興極了，正準(zhǔn)備像媽媽炫耀，怎么覺得手心濕濕的，粘粘的，原來我包的餃子下面破了一個大洞，陷全部都擠到了我的手里，張著大嘴的餃子就像在嘲笑我一樣。媽媽告訴我是因為我放的陷太多了，才導(dǎo)致了這種后果，于是我吸取教訓(xùn)，又拿起一張餃子皮，這次我沒有放太多陷，然后把餃子皮合上，用力均勻地把餃子皮的邊捏緊。這下一個漂亮的餃子終于包好了。我開心極了。
今天，我參與了一次非常有趣的生活體驗。享受著自己的勞動成果，我覺得非常開心。
包餃子日記【通用9篇】五
除夕夜家家戶戶都要團(tuán)聚在一起吃餃子，媽媽說：“餃子表示團(tuán)團(tuán)圓圓，我們今天做彩色餃子，不但有營養(yǎng)，而且還是各種顏色的?！蔽移炔患按卣f：“我們開始吧!”媽媽說：“好?！贝蠹曳止ず献?，媽媽做餃子餡兒，爸爸和餃子面，我當(dāng)小幫手。
媽媽做杏包菇肉餡兒，先把蔥姜、杏包菇洗干凈，切碎后，和肉一起放在盆里，再放入調(diào)料，調(diào)均勻，香噴噴的杏包菇肉餡兒就做好了。
媽媽在做餃子餡兒的同時，爸爸也不甘示弱，加快速度和面。我好奇地看爸爸做既營養(yǎng)又好看的餃子面，只見他把菠菜洗干凈，放入料理機(jī)打成綠色的汁，倒入盆里，放入面粉，先用筷子攪，再下手和，不一會兒綠綠的菠菜面就和成了。紅色的面是用胡蘿卜汁做的，黃色的面是用雞蛋黃做的。我終于知道這既營養(yǎng)又好看的面是怎么做的了，只要有智慧、有創(chuàng)意，生活就會豐富多彩，更有樂趣。
一切都準(zhǔn)備好了，我們就開始包餃子。媽媽搟餃子皮。她把面搓成圓條狀，再切成像棗一樣大小的面塊，然后把面塊搟成圓皮。我摸了摸，中間厚、周邊薄，原來這么簡單，我也要試試，可是我搟的皮不是中間厚、周邊薄，還不圓，可見搟面皮也有技巧呀!
爸爸把餃子皮放在手心前，再把餡兒放在皮兒中間，然后把面皮對折，把面皮邊捏嚴(yán)實，一個餃子就做好了。我覺得包餃子很簡單，就拿起面皮也包起來，可是餡兒放少了包的餃子扁扁的，餡兒放多了又包不嚴(yán)實，我有點兒失望，不敢包了。媽媽在一旁鼓勵我說：“你第一次包餃子，包的很棒，加油!”媽媽的鼓勵使我增強(qiáng)了信心，就繼續(xù)認(rèn)真地包。不一會兒，我包的餃子越來越漂亮，還包了“小金魚”、“月亮”和“太陽”等形狀的餃子，爸爸媽媽都翹起了大拇指，我心里樂開了花。
餃子煮好了，我們一家人坐在電視機(jī)前，邊看春晚邊吃餃子，我看著熱乎乎、亮晶晶、顏色各異的餃子心里很有成就感。經(jīng)過親自動手后，感受到爺爺奶奶、爸爸媽媽每天給我做可口的飯菜不容易，我把自己包的餃子給他們每人一個，感謝他們對我的關(guān)愛!
包餃子日記【通用9篇】六
下午,親戚要來我家,我和奶奶就提前做餃子,做餃子別光看著簡單,做起來可是很難的。想要吃到餃子,就需要搟餃子皮,做餡兒,包餃子,煮餃子這四個步奏才可以。
餃子餡兒奶奶已經(jīng)做好了,有羊肉餡兒和大肉餡兒。親戚都喜歡羊肉的,自然得多包點。我和奶奶分工,奶奶搟皮,我包餃子,等親戚來了再煮。不愧是奶奶,搟的這么快,每張都大小一樣。我都忙不過來了,我也是新手,也得仔仔細(xì)細(xì)的捏。而且餡兒也不能放多了,奶奶搟的皮兒都沒地方放了,而我,卻才包六個呀。奶奶看不下去了也幫我包了起來,奶奶拿著一個皮兒,在手里捏了捏,用筷子夾了一大塊肉弄在餃子皮兒里,再用筷子壓了壓,居然還說餡兒少了點,又添了一點,然后開始捏。我說:“你夾那么多肉,肯定包不住的。”話音剛落,一只皮兒薄餡兒多的餃子放在了餃子盤里。我下巴都合不上了,我也要學(xué)!
我照著奶奶的辦法開始做,先把皮兒放手中。仔仔細(xì)細(xì)捏了捏,直到滿意為止,然后,先夾一小塊肉放皮兒里,壓了壓,空間又增多了,然后再夾一大塊肉放里面,再壓。好!該包了 ,我先是捏最邊的那一點,然后一直往里包,到中間時餡兒竟然漏出來許多,我再拿筷子壓了壓,可以包了,我又向中間包去,結(jié)果包好了!我拿著剛包的餃子給奶奶看,奶奶說還是餡兒少了點。但我覺得這已經(jīng)蠻不錯了。我正要把餃子放到盤里時,發(fā)現(xiàn)盤里多了十幾個餃子,哇塞!奶奶什么時候做的!只顧自己了沒注意奶奶包了這么多。媽媽,姑姑來了,我們幾個一起包,不一會兒,餃子包好了,親戚也來了。開始煮餃子!不一會兒,廚房里飄出了香味。餃子好了。大家品嘗著我們做的餃子,臉上都露出了滿意的表情,我看不下了,自己也弄了一小碗餃子,咬到的每一口,都充滿幸福的味道。
包餃子日記【通用9篇】七
開學(xué)第一天，我們學(xué)校小記者開展了民俗活動，學(xué)校請來了常州麻糕店省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“大麻糕制作技藝”傳承人的老公劉華順老師給我們上了一課。還在康師傅和他的團(tuán)隊的帶領(lǐng)和指導(dǎo)下包餃子。
首先是劉老師在我校的階梯教室給我們講述我們這里過年的一些習(xí)俗，從臘八開始，一直講到了正月十五鬧元宵。劉老師講的繪聲繪色，我們也聽得津津有味。他用他的幽默贏得了我們的掌聲。劉老師問我們問題，我們基本都能回答上來。通過這次課，我也從劉老師那里懂得了不少知識，我們也得到了劉老師的認(rèn)可和贊揚(yáng)。
聽劉老師講完，我們就排著隊伍洗手，分好組，進(jìn)入食堂準(zhǔn)備包餃子。進(jìn)入食堂，我便看到常州麻糕店的師傅們早就準(zhǔn)備好了，等待著教我們包餃子呢!我們里一圈外一圈的圍著師傅，師傅邊說邊演示：“首先，要把小面團(tuán)壓扁，接著，用搟面杖把面團(tuán)搟圓、搟平，然后包入肉餡，最后，把餃子兩邊的皮粘在一起，注意不要讓餡露出來，要不然燒的時候就會漏了?！睅煾祫傃菔就?，我們就三步并作兩步地沖到桌子前做了起來。我按照剛剛師傅的做法，做完了三個餃子，第一個搟的皮太小了，第二個還好，第三個比前面兩個都要好?！罢O?盤子里怎么立著一個有花邊的餃子呀!看上去好精美的呢!”其他小記者說道?！澳鞘驱徖蠋煱模每窗?”我說道。把餃子送進(jìn)廚房，我發(fā)現(xiàn)我們是第三個包完的，好高興啊!不一會兒，香噴噴的餃子就出爐了。嘗著我們做的餃子，心里比吃了蜜還要甜，我們邊吃還邊笑自己包的餃子的樣子好好玩哦!
通過這次活動，讓我明白了不少，獲得了許多樂趣，下次還要參加這種活動。
包餃子日記【通用9篇】八
今天就是大年三十了，除夕包餃子正是我們過年的傳統(tǒng)習(xí)俗。中午我看見媽媽在包餃子，就也想試著學(xué)一學(xué)，包一包。
首先，我將揉好的面團(tuán)搓成長條，切成一塊塊，就直接開始用搟面杖搟皮?？墒俏覔{出來的皮不僅形狀不規(guī)則，而且還特別容易破。我不明白其中的原因，就跑去問我家的“百曉生”：媽媽，媽媽聽后，笑著說：“你呀，要先把小面團(tuán)搓圓，稍微壓扁一些，再一邊搟一邊轉(zhuǎn)動餃子皮，另外還要讓餃子皮中間厚，四周薄，才不容易破”。我按照媽媽的說法重新?lián){了一個餃子皮，哇，果然又圓又結(jié)實!
餃子皮搟好后，就開始包餃子了。包第一個餃子時，我把餡兒放太多了，餃子皮怎么也合不起來;包第二個餃子時，餡兒又放的太少了，看起來就只有一塊軟塌塌的餃子皮，連餡兒也沒有。直到包到第三個餃子時，我才明白：餡兒要放在餃子皮中間，量要適中，不能多也不能少。放好餡兒，我把餃子皮折疊，用兩只手的虎口一捏，一個“大胖小子”就出世了。它裹住了吉祥，包住了我對新年的祝福。媽媽還準(zhǔn)備了三個消毒好的硬幣，把它們也包進(jìn)了餃子里，這三只包著硬幣的餃子就是我家的“幸運餃子”了，據(jù)說吃到“幸運餃子”的人會在新的一年里鴻運當(dāng)頭呢!
餃子煮好后，我迫不及待的夾了一個嘗嘗，啊，太美味了：餃子皮韌勁十足，餡兒也咸淡適宜。和家人圍在一起吃著自己親手包的餃子，說著祝福的話，是我這個新年最開心的事了。
包餃子日記【通用9篇】九
1月30日星期一晴
除夕晚上，我們一家人圍坐在電視機(jī)旁，一邊看電視，一邊包餃子。這次我也加入了包餃子的行列。
我們開始包餃子，舅舅搟面皮，媽媽、舅媽和我一起包餃子，我先拿起一個餃子皮，用筷子夾起一點餃子餡，放到餃子皮上，兩手使勁一擠，由于用力過猛擠破了餃子皮，餡冒了出來，我趕緊急救，又用了兩個餃子皮，才算堵住了“漏洞”。這時媽媽和舅媽已經(jīng)包了十幾個了，我包的餃子排列在它們中間，挺著“將軍肚”，真叫我不好意思。
我放下手中的筷子，走到舅媽身邊，看她怎樣包餃子。我學(xué)著舅媽的樣子，拿起個餃子皮放在手上，又夾了適量的餡放在正中，把餃子皮的兩端對齊，然后一捏，一個鼓鼓的餃子就出現(xiàn)在我的手上。我把它放在鍋蓋上，和舅媽包的餃子分不出上下。一個小時過去了，我們包了滿滿兩鍋蓋的餃子。
媽媽燒上了水，準(zhǔn)備煮餃子，水開了，我把餃子放進(jìn)鍋里，蓋上鍋蓋。過了一會兒，鍋里“咕嚕，咕?！敝表懀颐议_鍋蓋，拿勺子攪了一下，加一瓢冷水，蓋上鍋蓋再煮。我反復(fù)做了兩次，等到第三次聽到響聲，我揭開鍋蓋，一陣香氣撲鼻而來，只見一個個飽滿的餃子浮在水面上，就像一葉葉扁舟漂浮在水面上。
我趕忙把餃子盛到盤子里，端到飯桌上，請全家人來品嘗。大家吃了連聲說：“真香！”吃了今天的餃子我覺得真好吃，因為里面有我的勞動成果。
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