餐飲服務公司簡介(三篇)

格式:DOC 上傳日期:2022-12-12 23:42:43
餐飲服務公司簡介(三篇)
時間:2022-12-12 23:42:43     小編:zdfb

無論是身處學校還是步入社會,大家都嘗試過寫作吧,借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。寫范文的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,歡迎大家分享閱讀。

餐飲服務公司簡介篇一

一、組織簡介

我們組織是伴隨著本人在大學食堂多年的工作經歷成立的,目前我們組織由最初的幾個人發(fā)展到現(xiàn)在十四人左右,由于我們多年在大學食堂工作,經常與大學生接觸,我們理解學生的不滿,且懂得學生的需求,站在學生的角度,解決學生最基本的飲食問題,立志做中國高校食堂第一品牌,專業(yè)經營高校食堂,秉承“誠信敬業(yè),創(chuàng)新求實”的發(fā)展理念,以餐飲管理服務作為主要發(fā)展目標。

二、組織產品

我們組織主要經營各種面食、各種炒菜、炒米飯等特色快餐,以及臨夏風味炒面、山西刀削面、西府削筋面等面食,還有山東雜糧煎餅、麥香餡餅、陜西臘汁肉夾饃等地方小吃

山東雜糧煎餅,采用小米、玉米、高粱、小麥、黃豆幾種面混合使用,制成面糊,做出的煎餅,薄脆可口,含粗纖維多,能夠清除體內垃圾,具備排毒養(yǎng)顏的功效,還能促進血液循環(huán)降血脂,健脾養(yǎng)胃促進消化,對吃膩了食堂飯菜的學生來說,就是一種健康食品。

土耳其烤肉飯,土耳其烤肉是利用十余種調料對牛、羊、雞等肉類進行浸泡腌制后。采用旋轉式烤肉機,電加熱烤熟后從烤肉柱上一片片削下,佐以沙拉、配料裝入特制的米飯上。烤肉在光熱作用下,肉質鮮嫩,色澤油亮,香嫩可口,不油膩,營養(yǎng)均衡,令聞者口出欲出,食者口味留香。

麥香餡餅,挑選優(yōu)質面粉及肉餡素餡作為食材,運用現(xiàn)代設備及獨特的烤制技術,使出爐的餡餅色澤誘人,外酥內嫩,口感酥軟,香氣四溢,講究營養(yǎng)飲食的心理,種類新穎,甜香、肉香、咸香、麻辣十幾種口味一應俱全,令人留戀往返。

西府削筋面,削筋面的主要流行區(qū)域是寶雞鳳翔及毗鄰地區(qū),其他地方比較少了,地方特色十足。削筋面在和面的時候面要揉硬,然后搟厚,切成長短均勻的細條就好了,做好后吃起來非常筋道。削筋面具有筋而不硬,滑而不嫩,油而不膩,辣香爽口,咸酸適口,味道香醇,吃在嘴里爽滑立朗。

我們組織早餐供應:山東雜糧煎餅、臘汁肉夾饃、麥香餡餅、豆腐腦、豆?jié){、特色粥等。

中餐和晚餐供應:土耳其烤肉飯、煲仔飯、炒米飯、炒面、刀削面、炸醬面、拉面、菜蓋面、戶縣軟面、西府削筋面、罐罐面、老爸米線、漢中涼皮等。

三、組織構成和衛(wèi)生制度

目前,我們組織由管事員、廚師、廚師助手、采購員、保潔員等組成,對我們組織人員,嚴格制定個人衛(wèi)生制度,并且嚴格遵守學校食堂與學生集體用餐管理衛(wèi)生規(guī)定。從食品原料的采購、清洗、深加工等嚴格按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》執(zhí)行。實行“四不制度”。

1) 不采購腐爛變質的原料和成品。

2) 不接受腐爛變質的原料和成品。

3) 不使用腐爛變質的原料和成品。

4) 不出售腐爛變質的原料和成品。

不采購、不使用無生產日期,無保質期,無生產廠家的“三無產品”。對超過保質期產品要及時處理。

四、組織遠景

經過幾年的辛勤努力,我們組織積累了豐富的經驗,餐飲集團化初具規(guī)模,在餐飲服務方面具有下列優(yōu)勢:

1、在“誠信敬業(yè),創(chuàng)新求實”理念的指引下,“愛崗敬業(yè)、樂于奉獻”的組織文化已經深入員工的內心,在這樣的環(huán)境下吸引了大批優(yōu)質的人才,為客戶提供優(yōu)質的餐飲服務打下堅定的基礎。

2、規(guī)范化的管理:參照5s和iso管理系統(tǒng),進行工作崗位定職定責,獎罰分明,定期的對員工培訓和素質教育、禮儀及衛(wèi)生知識培訓,在經營過程中探索出一條適合餐飲管理服務特色的“3+1模塊管理”模式:3大模塊是指:廚房管理模塊(保證菜品創(chuàng)新)、采購模塊(保證物美價廉)、員工服務模塊(定期培訓、定期考核,保證高效的服務),1個激勵目標:顧客滿意度目標考核辦法,避免以利潤為導向的考核陷阱。

3、保證食品的安全、衛(wèi)生、保證員工隊伍素質。

4、形成科學合理的物流管理體系:為了能讓顧客得到物美價廉的滿意服務,我們直接購買無污染、無公害的新鮮蔬菜和綠色食品。為了節(jié)約成本,組織除自己擁有的采購車隊之外,還與物流公司聯(lián)合保證顧客及時得到新鮮的菜肴和食品。

5、完善的監(jiān)督考核體系:做為餐飲行業(yè)最重要的核心競爭力,我們擁有嚴格的和完善的質量保證措施,使我們每個生產環(huán)節(jié)都處在監(jiān)督管理之下,確保食品安全、食品合理搭配。

我們組織從成立最初本著“沒有安全就沒有一切” 的價值觀,踏實勤懇、認真負責、堅守承諾的態(tài)度,為億萬學生提供干凈衛(wèi)生、美味可口、經濟實惠、營養(yǎng)健康的食品,立志做中國高校食堂第一品牌。

餐飲服務公司簡介篇二

鑫浩餐飲管理有限公司成立于20__年,其店名為“四十九丸子湯”,專賣店1986年開始經營,多年來公司以特色經營為基礎,以服務滿意為保證,著力打造四十九為品牌的文化建設,經過20多年的發(fā)展現(xiàn)已成為新疆快餐行業(yè)最具規(guī)模的企業(yè)之一。鑫浩餐飲把顧客的滿意作為公司發(fā)展的方向,給顧客帶來愉快的心靈體驗與獨特的味覺享受。

公司總部設在烏魯木齊市鯉魚山南路,地理位置優(yōu)越,交通便捷。 公司旗下有直營店4家,加盟店80家,并且擁有有面積達多少? 年產值?的獨立加工廠,員工近百人。其年產值達?

公司傾心打造至高品味的美食,產品以丸子湯為主,此外專營牛骨頭、油塔子、牛筋等多種特色小吃。將傳統(tǒng)口味與回民特色相結合,形成最具回民特色的小吃。它融合了回民的美食精髓,聚集海納百川的創(chuàng)意氣度,讓每個來四十九的人士都能體驗美食的真正含意。在四十九,你享受到的是快餐式的消費,五星級的服務。

四十九丸子不斷追求卓越創(chuàng)新,以綠色健康飲食為主導,堅持以誠信經營永續(xù)發(fā)展的經營理念不斷健全其經營體系,逐步完善自身的管理系統(tǒng);同時建立了大型的加工配送中心,從而確保各連鎖分店的出品品質。四十九丸子湯專賣店,憑著先進的管理方式,以品質、服務、衛(wèi)生,配以溫馨現(xiàn)代獨具民族特色的裝修格調,加之愉快的餐廳氛圍,應用先進的行銷理念,得到了廣大消費者的滿意和肯定。

20__年獲得新疆名小吃的榮譽稱號

20__年 被評為全國綠色健康餐飲名店。

20__年 被評為中國民族消費者信賴最佳典范品牌

企業(yè)董事長王軍青先生被評為20__年度引領民族餐飲行業(yè)發(fā)展杰出貢獻人物。

今日的鑫浩餐飲積蓄著更大的能量,向更廣闊的空間、更廣泛的領域拓展。為了順應經濟發(fā)展潮流,企業(yè)經營模式由最初的專營店轉變?yōu)楝F(xiàn)在的圍繞品牌為核心規(guī)模化運作的加盟連鎖店形式。鑫浩餐飲公司各連鎖分店已遍布新疆各個地區(qū),并且在向中國其他城市輻射。即將走出新疆,面向全國。

公司為了進一步提升自身的品牌價值,增強核心競爭力。對內實行加強員工素質培訓,貫徹先進的服務理念,整合資源。對外“四十九”執(zhí)行“求質不求量”的加盟思路。運用領先的加盟總部服務平臺:開業(yè)籌備、前期培訓、后期經營管理及提供各項支援與輔導,建立完善的營運、企劃、訓練、物流、資訊等管理系統(tǒng)全力打造一個共創(chuàng)雙贏全國最具民族特色的快餐連鎖機構。

餐飲服務公司簡介篇三

長沙中一餐飲管理有限公司簡介

一、公司概況

中一餐飲管理有限公司成立于20__年6月,注冊資本壹百萬元,注冊號:(2/2)。公司現(xiàn)有員工1500余人,有高、中級廚師150多人,專業(yè)管理技術人員100余人,大中專管理人員占15%,這支技術力量雄厚的炊、管隊伍為公司的發(fā)展壯大做出了巨大的貢獻。本公司采取“董事長——總經理——店長——主管”的經營管理模式,以保證科學合理的經營管理。

本公司秉承“誠信敬業(yè),創(chuàng)新求實”的發(fā)展理念,以餐飲管理服務作為主要發(fā)展目標;公司在全體員工的不懈努力和持續(xù)創(chuàng)新下,在廣大客戶的大力支持下獲得了快速成長;公司成長歷程:

1.20__年9月,由董事長賀長安接手湖南商學院第三學生食堂,這是本公司第一次參與餐飲管理服務工作;

2.2020__年底,由于經營效果顯著,第三食堂被湖南省高?;锸彻芾砦瘑T會評為"先進單位";

3.公司成立.20__年6月,公司正式成立,公司名字"長沙錦鶴餐飲管理服務公司",注冊資本50萬元整,完成了由個體經營向現(xiàn)代化公司經營的轉變,標志著公司的快速化發(fā)展的起步;

4.20__年9月,公司一舉中標湖南第一師范學校東方紅校區(qū)第一食堂,標志著公司的業(yè)務逐漸走向社會,受到客戶的肯定和支持;

5.20__年9月,公司取得湖南商學院學生第二食堂的經營管理權,標志著公司進一步受到客戶的肯定;

6.20__年4月,公司中標長沙市第四醫(yī)院,標志公司的業(yè)務由高校食堂走向醫(yī)院食堂,這對公司既是挑戰(zhàn),更是機遇;

7.20__年12月,公司再傳捷報,公司中標中聯(lián)重科食堂,企業(yè)的業(yè)務開始由高校、醫(yī)院和企業(yè)三頭齊進,公司的經營管理受到客戶的肯定和好評;

8、公司因戰(zhàn)略發(fā)展需要,將公司更名為長沙中一餐飲管理有限公司,意為做中國一流的餐飲企業(yè);并將注冊資本增資為100萬元;

9.20__年6月,由于業(yè)績突出,公司接手懷化學院西校區(qū)第一、第二學生食堂,使公司的業(yè)務從長沙擴展到湘西地區(qū),使公司面臨著更多的機遇與挑戰(zhàn)。

10.20__年,我公司相繼托管湖南公安高等??茖W校二食堂、張家界航空工業(yè)職業(yè)技術學院一食堂、婁底職業(yè)技術學院三食堂等的托管。

11、20__年公司相繼托管瀟湘職業(yè)學院一食堂、東安耀祥中學、長沙環(huán)保職業(yè)技術學院三食堂、湖南商務職業(yè)學院一食堂。

二、業(yè)務概述

1、高校食堂

公司自20__年承接湖南商學院第三食堂餐飲管理服務委托,實行食堂社會化保障經營管理;經營成績突出,受到廣大師生的好評,公司于20__年度被湖南省高?;锸彻芾砦瘑T會評為“先進單位”;并于20__年9月取得了湖南商學院第二食堂的經營權。

20__年公司憑借雄厚的實力和一流的管理模式,在湖南第一師范食堂經營競標中,取得了東方紅校區(qū)第一食堂的經營權。

20__年1月在長沙大學匯澤食堂經營權的競標中,本公司在眾多競爭者中再一次勝出,取得經營權。

20__年10我公司在湖南商學院北津學院第二食堂的投標中獲得經營權,20__年6月,我公司獲得懷化學院西校區(qū)第一、二食堂的經營權,使我公司的業(yè)務向周邊二級城市拓展(公司經營托管的食堂主要如表2)。 20__年9月我公司相繼中標湖南公安高等??茖W校二食堂、張家界航空職業(yè)技術學院一食堂、婁底職業(yè)技術學院三食堂。

20__年4月靠著誠信務實、高效創(chuàng)新,深入為師生提供物美價廉的服務意識,瀟湘職業(yè)技術學院一舉取得該院二食堂經營權。

2、醫(yī)院及企業(yè)食堂

20__年我公司先后中標長沙市第四醫(yī)院、第八醫(yī)院,完成了從學校食堂、企業(yè)食堂到醫(yī)院食堂的跨越;20__年4月,我公司中標長沙市第三醫(yī)院食堂,這給我公司帶來了新的機遇和平臺。

三、經營優(yōu)勢

經過中一人幾年的辛勤努力,公司積累了豐富的經驗,餐飲集團化初具規(guī)模,在餐飲服務方面具有下列優(yōu)勢:

1、 良好的企業(yè)文化:在“誠信敬業(yè),創(chuàng)新求實”理念的指引下,“愛崗敬業(yè)、樂于奉獻”的企業(yè)文化已經深入員工的內心,在這樣的環(huán)境下吸引了大批優(yōu)

質的人才,為客戶提供優(yōu)質的餐飲服務打下堅定的基礎。

2、規(guī)范化的管理:參照5s和iso管理系統(tǒng),進行工作崗位定職定責,獎罰分明,定期的對店長、主管進行職業(yè)經理人培訓,對員工進行素質教育、禮儀及衛(wèi)生知識培訓,在經營過程中探索出一條適合餐飲管理服務特色的“3+1模塊管理”模式:3大模塊是指:廚房管理模塊(保證菜品創(chuàng)新)、采購模塊(保證物美價廉)、員工服務模塊(定期培訓、定期考核,保證高效的服務),1個激勵目標:顧客滿意度目標考核辦法,避免以利潤為導向的考核陷阱。

3、保證食品的安全、衛(wèi)生:每年聘請長沙市衛(wèi)生監(jiān)督所集中培訓兩次,保證員工隊伍素質。

4、形成科學合理的物流管理體系:為了能讓顧客得到物美價廉的滿意服務,公司與農貿市場簽訂協(xié)議,直接購買無污染、無公害的新鮮蔬菜和綠色食品。為了節(jié)約成本,公司除自己擁有的采購車隊之外,還與物流公司聯(lián)合保證顧客及時得到新鮮的菜肴和食品。

5、完善的監(jiān)督考核體系:做為餐飲行業(yè)最重要的核心競爭力,我們擁有嚴格的和完善的質量保證措施,使我們每個生產環(huán)節(jié)都處在監(jiān)督管理之下,確保食品安全、食品合理搭配。

【本文地址:http://mlvmservice.com/zuowen/413411.html】

全文閱讀已結束,如果需要下載本文請點擊

下載此文檔