心得體會(huì)是一種對(duì)過去的總結(jié)，并為未來的發(fā)展指明方向。使用恰當(dāng)?shù)膶懽骷记?，如使用比喻、排比和?duì)比等，以使文中的論述更加生動(dòng)有趣。這些心得體會(huì)是從不同領(lǐng)域和角度總結(jié)出來的，對(duì)于我們的思考和成長具有一定的借鑒意義。
做可樂雞翅的心得體會(huì)篇一
第一步，清洗原料。先接水洗雞翅，看著盆中的生雞翅，渾身總有點(diǎn)不自在，遲遲不敢下手。唉！平時(shí)吃的時(shí)候怎么沒猶豫過?。∥以谛睦餅樽约捍虼驓?，硬著頭皮把手伸進(jìn)去洗，雖然不太適應(yīng)，但我仔細(xì)的洗著雞翃，如果洗不干凈，吃下去……那后果不堪設(shè)想。洗完后，我又拿水洗了四、五遍手，那種渾身不對(duì)勁的感覺才蕩然無存。
第二步，燒火做飯。先往鍋里倒上大半碗水，點(diǎn)上火，將雞翅放進(jìn)去。“?。⊙?！”我看見有些雞翅還有血出來，又瞟到媽媽正以一種異樣的眼光盯著我，好像很奇怪我為什么大驚小怪，畢竟我沒做過嘛……接著再把雞翅拿出來，再洗一遍后，終于要開始做啦！重新往鍋里倒上水，倒點(diǎn)醬油，再放入雞翅，香味就已經(jīng)慢慢顯現(xiàn)了出來，再一放可樂，那就是世間美味啊！聽媽媽在旁邊指導(dǎo)和解說，要先大火燒熱，再小火慢燉，我一直在旁邊發(fā)愣，一直站著，盯著鍋，思緒飄飛，也不知道在幻想什么。過了大約20分鐘，把雞翅用鏟子盛出來，再倒上高湯，端到飯桌上，完成！
做可樂雞翅的心得體會(huì)篇二
雞中翅10只
輔料
可樂適量
姜2片
蒜2瓣
小蔥少許
鹽適量
醬油1大勺
老抽1茶匙
料酒少許
1.準(zhǔn)備所需材料。
2.雞中翅洗凈，用牙簽在雞翅扎些小洞。
3.姜、蒜、小蔥切碎。
4.將雞翅放盤內(nèi)，再加入姜、蒜、小蔥。
5.然后加入鹽、醬油、老抽、料酒。
6.然后需要用手抓均腌制15分鐘。
7.先在鍋內(nèi)倒入食用油小火燒熱。
8.然后再將腌制好的雞翅放入鍋內(nèi)煎至。
9.加入適量的可樂燒開，可樂和雞翅持平即可。
10.用小火燜至湯汁變濃時(shí)即可收火。
小貼士
煎雞翅時(shí)用小火，以免雞翅糊底，加入可樂之后，如果覺得顏色不夠深，可再添加少許老抽調(diào)調(diào)色。
燜雞翅時(shí)，應(yīng)以慢火燜，才能發(fā)出香濃的.味道，而成膠原有效的成分，也必須以長時(shí)間燒煮才可溶化。
盡量買個(gè)頭小一點(diǎn)兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進(jìn)入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。
做可樂雞翅的心得體會(huì)篇三
今天，我和爸爸一起學(xué)。
爸爸熟練地說：“先把雞翅沖洗干凈，把生姜、大蔥都洗干凈。其中，生姜很難洗，它里面的臟東西有點(diǎn)洗不到，怎么辦呢？有一個(gè)方法就是，用小刀從生姜中間的裂縫切下去，分開再洗?！苯又?，我按照爸爸的說法，把黃黃的生姜切成薄片，把綠色的大蔥切成一段一段的，把每只雞翅的正反面都切上兩刀。“為什么要在雞翅的正反面都切上兩刀呢？”我奇怪地問。爸爸告訴我，這樣能讓雞翅更加入味，而且能更好地去掉它的血沫。()
材料準(zhǔn)備好后，我在鍋里放了水、雞翅、蔥段、姜片、料酒。所有材料都在一起煮，一直煮到水沸騰的時(shí)候才可以。水終于開了，泡沫在鍋中翻開了花。我把雞翅撈上來了，剛要把油倒進(jìn)鍋里。爸爸告訴我說：“倒油前必須把鍋擦干，如果不擦干的話，油就會(huì)飛濺上來，把手燙傷的?！庇偷购弥螅野央u翅放進(jìn)鍋里翻炒，不一會(huì)兒，白嫩的雞翅就變得金黃油亮。爸爸一邊當(dāng)監(jiān)工，一邊叮囑我說：“必須把雞翅兩邊都炒黃了才行?？蓸返谷脲佒?，要把雞翅淹住?！弊詈?，我再放入蔥、料酒、姜片、鹽，一起煮。這時(shí)，聞到鍋里飄散出來的濃郁的雞翅香味，饞得我直流口水。爸爸看到我這樣子，樂不可支地說：“別心急，等到湯汁濃稠的時(shí)候就可以起鍋了。”
做可樂雞翅的心得體會(huì)篇四
1.準(zhǔn)備所需材料。
2.雞中翅洗凈，用牙簽在雞翅扎些小洞。
3.姜、蒜、小蔥切碎。
4.將雞翅放盤內(nèi)，再加入姜、蒜、小蔥。
5.然后加入鹽、醬油、老抽、料酒。
6.用手抓均腌制15分鐘。
7.鍋內(nèi)倒入食用油小火燒熱。
8.再將腌制好的雞翅放入鍋內(nèi)煎至。
9.再加入適量的可樂燒開，可樂和雞翅持平即可。
10.再用小火燜至湯汁變濃時(shí)即可收火。
煎雞翅時(shí)用小火，以免雞翅糊底，加入可樂之后，如果覺得顏色不夠深，可再添加少許老抽調(diào)調(diào)色。
燜雞翅時(shí)，應(yīng)以慢火燜，才能發(fā)出香濃的味道，而成膠原有效的成分，也必須以長時(shí)間燒煮才可溶化。
盡量買個(gè)頭小一點(diǎn)兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進(jìn)入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。
做可樂雞翅的心得體會(huì)篇五
菜品作為日常生活中不可或缺的一環(huán)，對(duì)于個(gè)人的生活質(zhì)量和幸福感有著不可替代的作用。做好一道菜品需要不僅需要熟練的技巧和經(jīng)驗(yàn)，更重要的是對(duì)于食物的熱愛和用心。作為一個(gè)喜歡做菜的人，我經(jīng)常嘗試不同的口味和菜品，也會(huì)寫下自己做菜的心得體會(huì)。今天我要分享給大家的是我最近嘗試做出的可樂雞翅，希望大家能從中得到一點(diǎn)靈感和樂趣。
第二段：可樂雞翅的制作過程
可樂雞翅是一道很受歡迎的家常菜，口感獨(dú)特，色澤鮮艷，而且很容易操作。具體制作步驟如下：先將雞翅洗凈抹干，用刀在雞翅上兩面各切幾刀，以便更容易入味。然后將蔥姜蒜切末備用，熱鍋加油，將雞翅煸炒至兩面金黃色取出備用。接著加入蔥姜蒜末繼續(xù)煸炒至香味四溢，加入適量鹽、糖、生抽、老抽、料酒等調(diào)味料，最后加入一罐可樂，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，加入雞翅，蓋上鍋蓋慢慢燜煮20分鐘左右，保證雞翅熟透口感鮮嫩即可。
第三段：關(guān)于味道的體會(huì)
做好了可樂雞翅，我第一口嘗試，覺得味道很不錯(cuò)，比想象中更加濃郁和口感豐富。在制作過程中適量的加入糖、鹽、料酒等調(diào)味料，能夠讓菜品更加的鮮美可口，而且這些調(diào)料的搭配和比例也需要經(jīng)驗(yàn)和技巧，這是需要在實(shí)踐中多多嘗試和摸索的過程。另外，可樂的添加也是可樂雞翅獨(dú)特口感的來源之一，能夠讓雞肉更加嫩軟，搭配各種調(diào)料，讓菜品更加充滿層次感和風(fēng)味。
第四段：關(guān)于做菜的心態(tài)
做菜創(chuàng)作，不僅是一種技能，更是一種心態(tài)和情感的表現(xiàn)。在制作可樂雞翅的過程中，我感受到了自己的專注和用心，也能夠從做菜中感受到快樂和滿足。做菜不僅僅是單純地為了填飽肚子，更是在創(chuàng)造和分享過程中獲得美好和愉悅。同時(shí)做菜也需要耐心和細(xì)心，做的好吃和做的心安也是相輔相成的。
第五段：總結(jié)
做菜是一種藝術(shù)，一種生活方式，也是讓生活中更加有趣和豐富的重要組成部分。我喜歡做菜，喜歡嘗試不同口味和菜品，也喜歡將這些過程記錄和分享給別人。通過做菜，我們可以發(fā)揮自己的創(chuàng)造力和想象力，在實(shí)踐中不斷摸索和突破，讓生活更加充滿樂趣和美好。希望我們?cè)谧霾说倪^程中能夠用心、耐心、細(xì)心，在嘗試和失敗中成長和進(jìn)步。
做可樂雞翅的心得體會(huì)篇六
做菜是一件非常有趣的事情，它需要我們閱讀食譜，準(zhǔn)備食材，并計(jì)算調(diào)味品的份量，最后在廚房里發(fā)揮我們的烹調(diào)技巧。今天，我想給大家分享一道我最愛的菜品——可樂雞翅，并與大家分享我的心得體會(huì)。
第二段：菜譜分享
首先，我想和大家一起分享這道菜的菜譜。菜品需要準(zhǔn)備雞翅、生姜、大蔥、料酒、鹽、生抽、老抽、糖、醋和可樂等食材。在制作的過程中，我們需要先將雞翅焯水，然后起鍋煸炒蔥姜，接著加入雞翅，加入適量的料酒、鹽、糖、醋、老抽、生抽等調(diào)味品，翻炒6~7分鐘，最后加入可樂，用中火煮20~25分鐘，直至汁液收干，雞翅煮熟即可。
第三段：心得體會(huì)
在制作可樂雞翅的過程中，我獲得了很多有趣的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。首先，切記不要加多調(diào)料，多加會(huì)影響口感。在制作過程中，嘗試加入適量的糖和醋，可以提升味道并使菜品更具鮮味。同時(shí)，翻炒雞翅時(shí)，最好使用鐵鍋，這可以使雞翅烤制得更加勻稱和美味。
第四段：菜品口感
一道菜品的美味與否，不僅取決于它的色香味，更重要的是其口感?？蓸冯u翅在口感方面非常優(yōu)秀，雞肉柔嫩鮮美，汁液濃郁，口感豐富。最重要的是，這道菜品的味道非常適合大眾口味，是一道非常適合家庭聚會(huì)和朋友party的美食。
第五段：結(jié)尾
通過寫作這篇文章，我不僅希望與大家分享可樂雞翅的做法和我的心得體會(huì)，更是想鼓勵(lì)大家在家里多多嘗試做菜，因?yàn)樽霾丝梢允刮覀兏钊肜斫馐澄锏呐胝{(diào)和味道，從而獲得更高的人生品質(zhì)。希望通過分享可樂雞翅這道菜，大家也能更多地掌握烹調(diào)技巧，享受一份料理的樂趣，更好地感受美味的魅力。
做可樂雞翅的心得體會(huì)篇七
突然聽一陣滋滋的聲音，順著聲音走進(jìn)廚房，原來是媽媽在炸可樂雞翅??！
鍋里，原來粉嫩的雞翅在鍋中經(jīng)過油和火這兩個(gè)粉刷匠的巧手之后，雞翅已經(jīng)變成了秋天的顏色，接著媽媽拿著一個(gè)像刺球的東西放入鍋中，我很好奇地問道：媽媽，那是什么東西啊？這個(gè)是八角。媽媽邊說邊轉(zhuǎn)身托起裝姜片的盤子，將姜片倒入鍋中。接著媽媽一鏟子下去，馬上就炸開了鍋，鍋里面的油歡呼雀躍。緊接著就是這道菜的副主角可樂?？蓸芬蝗脲?，鍋里馬上安靜了一些，如同失聲痛哭的嬰兒遇到了和藹的母親，然后我看見媽媽放了一點(diǎn)鹽。我心想：可樂雞翅不是應(yīng)該放甜的嗎？放咸的干嘛呢？我壓不住心中的疑惑正要問的時(shí)候，媽媽看了我一眼解釋說：放鹽可以更好地使可樂的味道融入雞翅里去。我恍然大悟，原來這跟語文的側(cè)面描寫還真有點(diǎn)像，都是添加一些看似不相干的事物，其實(shí)是為了更好地烘托主角呢！這時(shí)，媽媽倒了一點(diǎn)醬油之后就把火調(diào)成小火，蓋上了鍋蓋。
過了幾分鐘后，媽媽一揭鍋蓋，一陣香味撲鼻而來，我深吸一口氣，鼻子嘴巴喉嚨里的每寸肌膚都敏銳地捕捉到了香甜，口水鼻涕眼淚一股腦兒蠢蠢欲動(dòng)，這就是語文老師所講的通感吧。媽媽將小火調(diào)成大火，說是要收汁。在收汁的過程中，湯汁開始變得粘稠起來。當(dāng)湯汁幾乎完全被可樂吸收的時(shí)候就可以關(guān)火出鍋了。最后，媽媽拿出一個(gè)長盤子進(jìn)行了一個(gè)擺盤，還拿了幾片薄荷葉裝飾了一下。
做可樂雞翅的心得體會(huì)篇八
"喲，在吃飯了呀！"，老爸邊說邊朝餐桌走來，老爸是嚴(yán)禁我吃從市場上買來的雞翅的，這下糟了，我不由得心頭一緊，難道我與可樂雞翅的緣分就只到這里了嗎？"還有四個(gè)菜呢！我回來收拾行李準(zhǔn)備出差，我把行李收拾好了也吃一點(diǎn)。"老爸掃了一眼桌上的菜，就徑直走向了臥室。耶！老爸好像沒有看清菜是什么，我在他收拾好東西之前把雞翅吃光不就行了嗎。我趕緊開始了啃雞翅的工程，一口接著一口，一個(gè)接著一個(gè)，甜辣甜辣的，外粘里嫩，真是人間美味呀！不到10分鐘，十幾個(gè)雞翅全部被我掉了。我趕忙擦了擦嘴巴，把骨頭扔進(jìn)了廚房垃圾桶里，又把空盤子放進(jìn)廚房，然后若無其事的繼續(xù)吃飯。
老爸來了，“咦，怎么只剩三個(gè)菜了呢？”“哦，那個(gè)我剛吃完了?！薄斑@么快呀！”“沒有沒有，那個(gè)是剩菜。”可憐的老爸竟然相信了我的話，多虧了我聰明的大腦和精湛的演技，才能逃過一劫?。?/p>
做可樂雞翅的心得體會(huì)篇九
今天晚上，我聽完語文課后，媽媽說要給我做一頓可樂雞翅，我高興的像一只兔子一樣跳了起來。我媽媽做的可樂雞翅是全世界最好吃的。
可樂雞翅做好了，我光聞著就流口水，爸爸喊我和妹妹吃飯，我和妹妹整整齊齊的坐在餐桌旁，爸爸說我喊一二三咱們開吃，爸爸三還喊完，我和妹妹已經(jīng)爭先恐后的夾起雞翅放入嘴里，味道好極了，甜甜的帶著一點(diǎn)酸酸的味道。
最后就剩一個(gè)了，我留給媽媽吃，媽媽搖了搖頭說我不吃，我知道媽媽想讓我多吃一些的；爸爸說你最喜歡吃媽媽做的可樂雞翅了，還是你吃吧，雖然我很想吃，可是我還是搖了搖，拍拍肚子說“我吃飽了”，因?yàn)槲蚁肓艚o爸爸吃一個(gè)。
媽媽做的可樂雞翅真好吃，希望天天可以吃到媽媽做的可樂雞翅。
做可樂雞翅的心得體會(huì)篇十
先往鍋里倒好油，加入紅糖攪拌均勻，制成糖稀，然后加入雞翅上色。在加入姜片、花椒和大蔥翻炒直八成熟，放入土豆條。這時(shí)候關(guān)鍵的一步就是加入可樂，可樂只能加300ml，也就是剛好淹沒雞翅。大火燜煮20分鐘，改小火熬一會(huì)即成。
盛入盤中，哇！一道中國名菜就這么出爐了。我迫不及待的用手抓起一個(gè)就往嘴里塞，雞翅焦黃帶紅，有一股淡淡的可樂味，又有一股沖沖的大蔥味。吃起來肥而不膩，香得爽，甜中帶酸！
做可樂雞翅的心得體會(huì)篇十一
今天中午媽媽做了可樂雞翅，更重要的是做菜剩的半瓶可樂送給我喝了，哈哈好開心。媽媽今天做的可樂雞翅特別爛，骨頭都自己掉下來了。媽媽一共給我和弟弟做了十個(gè)雞翅，弟弟吃了四個(gè)，我吃了六個(gè)，我倆都覺得好吃。我爸爸也表揚(yáng)媽媽最近做飯很有進(jìn)步，越來越好吃了，快把我和弟弟當(dāng)小豬養(yǎng)了，哈哈！
做可樂雞翅的心得體會(huì)篇十二
中華美食文化博大精深，有各種各樣的.美食。有的美食，光聽名字就讓人流口水，比如，四川火鍋、北京烤鴨、西安小吃……而我最喜歡吃的，則是由我們家最頂級(jí)的“廚師”——我的媽媽做的“可樂雞翅”。
可樂雞翅誰都會(huì)做，是我最愛吃的家常菜，讓我想想就流口水。做法很簡單，首先，要買一瓶小可樂，再準(zhǔn)備出六七根雞翅，八九塊肉和幾塊姜。食材準(zhǔn)備好，就開始做了。先將切好的幾塊肉放進(jìn)鍋里炒一炒，炒熟了之后在鍋中倒入一些可樂，再放上雞翅，關(guān)至小火，蓋上鍋蓋，悶幾分鐘。然后打開鍋蓋，用鏟子翻幾下雞翅和炒熟的肉，再放上一點(diǎn)姜，繼續(xù)蓋上鍋蓋悶一小會(huì)兒，然后，再打開鍋蓋，先用鏟子翻幾下雞翅，再翻幾下肉。每當(dāng)可樂雞翅做到這一步時(shí)，正在寫作業(yè)的我便已經(jīng)聞到香味兒了，那時(shí)我會(huì)立刻離開書，因?yàn)槲遗挛铱谒鞯綍??？匆谎蹧]有熟，我咽了口口水，回到椅子上，繼續(xù)咽著口水寫作業(yè)。但我的肚子又開始拼命的“嘰里咕?！钡亟兄?，我想連我的肚子都已經(jīng)聞到撲鼻的香味了吧!到了最后，媽媽拿起醬油往上面倒了一些，這時(shí)的“可樂雞翅”已經(jīng)得了99分。等到將可樂雞翅盛到盤子里，讓我品嘗在湯里蘸過的雞翅和肉之后，我會(huì)毫不猶豫的給一個(gè)滿分100分。
蘸過可樂湯的雞翅，咬上一口那是滿嘴的香甜，滿嘴的幸福，簡直是在享受來自天堂的味道;而沾著過可樂湯的肉，吃上一口，也是滿口的幸福，雖然沒雞翅嫩，但比雞翅美味得多。我恨不得一口氣把它們都吃完，甚至連湯都喝下去。
我的媽媽雖然不是頂級(jí)廚師，但她的一道菜，就能征服家人的味蕾，讓我們沉浸在濃濃的幸福中。
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/4099905.html】
