心得體會(huì)的撰寫(xiě)過(guò)程讓我們更加明確自己的目標(biāo)與方向，以便更好地實(shí)現(xiàn)個(gè)人的成長(zhǎng)和進(jìn)步。寫(xiě)心得體會(huì)時(shí)可以參考一些優(yōu)秀的心得體會(huì)范文，借鑒其中的寫(xiě)作技巧和表達(dá)方式。關(guān)于心得體會(huì)的范文，以下是一些值得參考的材料，希望可以給大家?guī)?lái)一些有益的啟示。
幼兒園廚工人員心得體會(huì)篇一
這個(gè)學(xué)期，十分感激園里給予我新崗位嘗試與歷練的機(jī)會(huì)，讓我在教育教學(xué)之外較為陌生的`領(lǐng)域得以鍛煉、成長(zhǎng)。后勤管理，較于教育教學(xué)來(lái)說(shuō)，零散、瑣碎的事務(wù)性事情明顯要多很多，這頭手邊事情還未完，那邊又有事情突現(xiàn)，最初接管時(shí)自我還真如無(wú)頭蒼蠅般的忙亂，卻還總是達(dá)不到自我預(yù)期夢(mèng)想的工作效果，疲于應(yīng)對(duì)各種出現(xiàn)的工作狀況，除了心急與焦慮，僅有不斷的調(diào)整自我心態(tài)、在問(wèn)題中不斷的反思自我工作方式，尋求突破口，以求改變被動(dòng)的工作局面，把工作質(zhì)量完成得更好，可是，在不斷的工作摸索中也收獲諸多：
一、共同參與一線員工的工作，體驗(yàn)他們的工作之辛勞，認(rèn)同、尊重他們的勞動(dòng)付出，這種參與方式更能走進(jìn)她們的內(nèi)心。
經(jīng)過(guò)開(kāi)學(xué)初一日蹲點(diǎn)、偶爾不定期的走入一線的工作參與，邊一齊勞動(dòng)的同時(shí)邊隨意的交談中，員工也更容易理解意見(jiàn)一些，并也能獲知很多有價(jià)值的信息，解決了所存在的一些問(wèn)題。再有，無(wú)任何包袱的與之誠(chéng)懇的進(jìn)行情感交流，更能客觀全面的了解到具體細(xì)節(jié)工作、存在的問(wèn)題，然后從園所宏觀需求上與之誠(chéng)懇的分析，在思想觀念上不斷加以疏導(dǎo)、引領(lǐng)，以到達(dá)個(gè)人價(jià)值與團(tuán)體價(jià)值追求的一致性，緩解了員工與管理處于對(duì)立的局面，由此，團(tuán)隊(duì)意識(shí)、凝聚力就慢慢的有所增強(qiáng)了。
二、把好幼兒園開(kāi)源節(jié)流關(guān)，采購(gòu)物品時(shí)多方面進(jìn)行價(jià)格的比對(duì)，了解掌握價(jià)格的動(dòng)態(tài)，最大空間的做好成本節(jié)儉。
采購(gòu)于我來(lái)說(shuō)是最頭疼的事情：一最怕價(jià)格有偏差；二怕購(gòu)買(mǎi)回的物品質(zhì)量有偏差。最開(kāi)始時(shí)由于沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，所采購(gòu)回的物品價(jià)格、質(zhì)量時(shí)有偏差，數(shù)次受挫以后弄得人沒(méi)半點(diǎn)信心，很怕外出采購(gòu)，甚至曾想過(guò)撂下采購(gòu)的這個(gè)擔(dān)子，但在董事會(huì)鼓勵(lì)與信任下才重拾信心，也逐漸在采購(gòu)中積累了一些經(jīng)驗(yàn)，每次采購(gòu)時(shí)，即便是在固定的定點(diǎn)采購(gòu)點(diǎn)也會(huì)問(wèn)清楚每一項(xiàng)目的單價(jià)，然后在清單后面加注詳細(xì)價(jià)格單價(jià)；另有，除了定點(diǎn)的采購(gòu)點(diǎn)，也會(huì)多問(wèn)問(wèn)、看看、了解其他店面的價(jià)格情景，進(jìn)行物品、價(jià)格比對(duì)后，盡可能的購(gòu)買(mǎi)性?xún)r(jià)比高的物品。
三、加大了員工寢室、功能室規(guī)范管理力度，較好的改變了以往臟、亂的局面。
員工寢室一向是個(gè)大問(wèn)題：物品雜亂、衛(wèi)生狀況差、用電安全意識(shí)欠缺，雖然平時(shí)也要求過(guò)、考核過(guò)，可是考核一下好一時(shí)，只要一不檢查就回復(fù)原樣，只是治標(biāo)根本治不了本，雜亂也仍然是那么亂著。甚至，教師們這種不良習(xí)慣會(huì)也影響到孩子，鐳射到了功能室的管理，班級(jí)使用完功能室后教師也沒(méi)習(xí)慣收整好，導(dǎo)致功能室里也是“慘不忍睹”：桌椅、教玩具、圖書(shū)等物品雜亂不堪。為了扭轉(zhuǎn)這種狀況，專(zhuān)門(mén)召集全體住園的教師召開(kāi)了一次關(guān)于寢室管理要求的會(huì)議，從兩方面著手：一是職責(zé)到人，以考核督管自我約束力。重新選出寢室長(zhǎng)，寢室長(zhǎng)負(fù)責(zé)監(jiān)管好自我寢室。將衛(wèi)生要求、寢室管理細(xì)則、值日生安排具體到人，排出公共區(qū)值日生表格張貼在寢室內(nèi)，每日值日生做完衛(wèi)生清掃后簽好字，以便于管理人員檢查核對(duì)，一旦發(fā)現(xiàn)未及時(shí)做好公共區(qū)衛(wèi)生工作，從重考核。每個(gè)寢室內(nèi)部衛(wèi)生如有發(fā)現(xiàn)不干凈的情景，全體寢室人員一并從重考核。二是管理上由平時(shí)的一周一檢調(diào)整為不定時(shí)隨時(shí)抽檢，要確保寢室隨時(shí)堅(jiān)持衛(wèi)生干凈整潔，但凡發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生狀況差者同樣從重考核。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的試行，自此，寢室環(huán)境衛(wèi)生改觀顯著，一改以往臟亂的局面，變得干凈清爽多了。
功能室里也相應(yīng)的采取了表格式管理，但凡進(jìn)入功能室使用的班級(jí)做好表格記錄，記錄好室內(nèi)衛(wèi)生、教學(xué)具整理情景，出來(lái)后必須整理好功能室教學(xué)具，并也必須要認(rèn)真填寫(xiě)好使用表格，物品整理情景如何。雖然，檢查過(guò)程中仍有少部分未清理整齊的情景出現(xiàn)，但總體來(lái)說(shuō)還是提高相當(dāng)大?？墒?，后期表格的填寫(xiě)有些班級(jí)就沒(méi)能堅(jiān)持下來(lái)，使用完后沒(méi)及時(shí)做好使用記錄，在下學(xué)期工作中還需要求教師做好持續(xù)性的工作。
后勤人員相對(duì)班級(jí)來(lái)說(shuō)也較為復(fù)雜一些，文化層次、個(gè)人素養(yǎng)亦存在有差異，管理起來(lái)就頗為費(fèi)勁些，要求與制度的執(zhí)行總是到了實(shí)際操作時(shí)大打折扣，并且習(xí)慣性的喜歡以各種借口與理由來(lái)給工作中出現(xiàn)的狀況與問(wèn)題辯解，想要扭轉(zhuǎn)固化的這種工作思維與方式，的確需要精力和時(shí)間一而再、再而三的不斷去強(qiáng)化、去督促。我從以下方面展開(kāi)了后勤團(tuán)隊(duì)的打造：
一、學(xué)習(xí)、強(qiáng)化規(guī)章制度，明確崗位職責(zé)與要求，嚴(yán)格規(guī)范程序化工作。
在學(xué)期初，就召開(kāi)后勤會(huì)議，組織全體后勤人員進(jìn)行規(guī)章制度的學(xué)習(xí)，從思想上、從幼兒園宏觀工作需求上來(lái)要求后勤人員更高標(biāo)準(zhǔn)、更高要求的對(duì)待自我的工作，嚴(yán)格以規(guī)章制度、崗位職責(zé)來(lái)對(duì)照日常工作；并在園訓(xùn)的基礎(chǔ)上修改、擬出了一份后勤部門(mén)工作宣言，以此指導(dǎo)自我的工作；我還新制定出了一份后勤管理考核細(xì)則，對(duì)后勤人員進(jìn)行細(xì)致程序化工作的要求與監(jiān)管，以此為依據(jù)進(jìn)行日?？己?。力求多渠道的帶動(dòng)后勤工作逐步進(jìn)入規(guī)范化管理。
二、下放管理權(quán)利，發(fā)揮中層管理領(lǐng)導(dǎo)力量。
食堂班組工作氛圍一向不是十分融洽，個(gè)人主觀意識(shí)多，相互協(xié)助精神相對(duì)于班級(jí)來(lái)說(shuō)還是欠缺一些，埋頭悶聲做事多，主動(dòng)交流溝通少，就有因交流不暢導(dǎo)致工作出現(xiàn)問(wèn)題的情景發(fā)生過(guò)(幼兒菜量少了無(wú)人管、調(diào)改了菜譜不匯報(bào)等等)，這也是影響食堂工作質(zhì)量大的一個(gè)因素之一。為此，我就如何提升食堂工作質(zhì)量，帶動(dòng)食堂班組工作氛圍找食堂班長(zhǎng)多次交流。分析原因有：食堂自主管理不夠，平常多半是被動(dòng)式的理解安排的工作，沒(méi)有太多的動(dòng)腦筋想問(wèn)題、想事情，構(gòu)成了一種等待安排、被動(dòng)理解的工作習(xí)慣，沒(méi)有一個(gè)主要負(fù)責(zé)的人員來(lái)起到一個(gè)協(xié)調(diào)、帶動(dòng)的作用，班組長(zhǎng)帶動(dòng)性遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，根本發(fā)揮不了作用。并且只要一有出現(xiàn)問(wèn)題，大家還相互推諉職責(zé)?；诖?，經(jīng)過(guò)與班長(zhǎng)交談、商討，決定把管理權(quán)利下放，充分發(fā)揮中層管理人員的力量，以班長(zhǎng)負(fù)責(zé)制進(jìn)行食堂班組內(nèi)部自主管理，班長(zhǎng)有責(zé)管理、調(diào)動(dòng)、協(xié)調(diào)好食堂班組所有人員、所有工作，有問(wèn)題我們只找班長(zhǎng)問(wèn)責(zé)，班組內(nèi)必須要高要求、高質(zhì)量、不打任何折扣的完成所有工作。經(jīng)過(guò)試行，這種方式的確可取，班長(zhǎng)主動(dòng)性被調(diào)動(dòng)了起來(lái)，班組內(nèi)工作氛圍、協(xié)助精神也明顯有所改觀。但有些細(xì)節(jié)工作、對(duì)工作要求的執(zhí)行力度還需在以后工作中不斷督促與強(qiáng)化。
三、組織形式多樣的各種賽項(xiàng)、業(yè)余活動(dòng)，調(diào)動(dòng)大家主動(dòng)參與的進(jìn)取性，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。
為了激發(fā)大家主人翁意識(shí)，增強(qiáng)后勤工作人員的凝聚力，光只靠嘴上多念叨還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還需要豐富多樣的團(tuán)隊(duì)活動(dòng)等其他形式來(lái)調(diào)動(dòng)大家的熱情與主動(dòng)性，于是，這個(gè)學(xué)期我們組織了諸如：食堂切菜比賽、保育組故事比賽、外出休閑放松活動(dòng)(保育組、食堂班組分別進(jìn)行)等，讓大家在競(jìng)賽中得以技能上的相互學(xué)習(xí)、提升，增強(qiáng)大家參與活動(dòng)的進(jìn)取性；在緊張的工作之余也放松身心，釋放壓力，以堅(jiān)持充沛的精力、簡(jiǎn)便愉快的情緒投入到工作當(dāng)中。
“生命安全大于天”，可見(jiàn)安全工作是擺在幼兒園首要重點(diǎn)工作，其實(shí)我一向也十分重視安全工作，學(xué)期初也采取了一些安全管理措施：
一、修改完善了各部門(mén)的安全職責(zé)狀，并與各職責(zé)人進(jìn)行了職責(zé)狀的簽訂。
二、出臺(tái)了每日安全檢查制度，除了班級(jí)以及各部門(mén)所需維修的物品維修上報(bào)登記表之外，還增加建立了每日安全檢修臺(tái)帳，要求安全負(fù)責(zé)專(zhuān)員每一天進(jìn)行安全排查并做好詳細(xì)記錄。
三、組織班級(jí)進(jìn)行了多次消防演習(xí)，提高了班級(jí)教師安全警惕性和幼兒安全防范自救本事。
四、進(jìn)行了教職工寢室徹底的用電安全排查，基本上杜絕了寢室私自接用電器，并基本做到能自覺(jué)養(yǎng)成安全、正確使用電器的習(xí)慣。
五、經(jīng)常巡查班級(jí)正確使用電器情景，較好的督促到了教職員工安全意識(shí)的提高，從最初的人走插座未拔到此刻全都是人走插座全拔除，這說(shuō)明教師的安全警惕性在督察中得以提高。
六、食堂食品衛(wèi)生安全也都是秉著“高度以孩子生命安全至上”的原則進(jìn)行操作，衛(wèi)生、消毒、食品留樣、采購(gòu)、加工制作等每一道工序都嚴(yán)格把好衛(wèi)生、食品安全關(guān)，但凡發(fā)現(xiàn)任何異常、甚至疑似異常的食品都是寧愿造成浪費(fèi)也不會(huì)給孩子吃，不會(huì)拿孩子生命安全來(lái)做實(shí)驗(yàn)。
可是，我也深刻的檢討自我，在安全工作有些方面沒(méi)做到位：
(一)門(mén)衛(wèi)安全把關(guān)上，的確督管力度不夠，門(mén)衛(wèi)制度的執(zhí)行不是很到位，還是存在比較多的問(wèn)題與漏洞：
一、有時(shí)門(mén)口沒(méi)人值崗時(shí)門(mén)沒(méi)及時(shí)落鎖，外面的人就能夠輕易的進(jìn)入到園內(nèi)來(lái)。
二、外來(lái)人員來(lái)訪時(shí)還是較為隨意，門(mén)衛(wèi)沒(méi)有認(rèn)真執(zhí)行好門(mén)衛(wèi)登記制度就放外人隨意進(jìn)入園來(lái)。
三、午時(shí)離園后時(shí)段更為放松，多次門(mén)口無(wú)人在崗而未落鎖，安全隱患十分大。
(二)做為一名安全管理直接領(lǐng)導(dǎo)者，我十分的自責(zé)安全巡查沒(méi)能堅(jiān)持好，因忙于其他事務(wù)，到學(xué)期后期巡查工作就有所放松；對(duì)安全專(zhuān)員的要求也沒(méi)督管好發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)當(dāng)要及時(shí)上報(bào)、及時(shí)處理，導(dǎo)致有安全隱患時(shí)我沒(méi)能第一時(shí)間掌握信息，及時(shí)排除掉安全隱患，帶給了一名孩子小傷害事故的發(fā)生。
這次事件也給了我深刻的教訓(xùn)，不管其他任何事務(wù)都沒(méi)差錯(cuò)，但只要一點(diǎn)點(diǎn)的疏漏，就會(huì)影響到全部工作質(zhì)量，還會(huì)造成嚴(yán)重的后果。所以，切記任何時(shí)候都不可疏忽和放松警惕。期望我個(gè)人在此教訓(xùn)上引以為戒!安全至上!
幼兒園廚工人員心得體會(huì)篇二
作為一名幼兒園工作人員，我深深地感受到，這是一份充滿(mǎn)愛(ài)和責(zé)任的工作。在與幼兒們相處的過(guò)程中，我受到了他們天真爛漫、純真善良的感染和感悟。每一天，我都從幼兒們身上得到無(wú)盡的力量。在這個(gè)職業(yè)中，我從來(lái)沒(méi)有感到枯燥和無(wú)聊，相反，我感到的是一種莫大的興奮和滿(mǎn)足。下面，我將從三個(gè)方面分享我的工作經(jīng)驗(yàn)和心得體會(huì)。
二、 正文一：關(guān)注幼兒身心健康
作為幼兒園工作人員，我們的第一責(zé)任是關(guān)注幼兒的身心健康。因此，我們不僅需要提供安全、健康和衛(wèi)生的環(huán)境，還要關(guān)注幼兒的心理健康，為他們提供良好的情感和行為模式引導(dǎo)。我們需要耐心傾聽(tīng)他們的心聲，尤其是發(fā)泄情緒的時(shí)候，要給予他們積極的回應(yīng)和指導(dǎo)。同時(shí)，我們也需要與家長(zhǎng)建立密切的聯(lián)系，共同關(guān)注幼兒的成長(zhǎng)。只有這樣，幼兒才能在健康、安全、溫馨的環(huán)境中快樂(lè)成長(zhǎng)。
三、 正文二：注重綜合素質(zhì)教育
作為幼兒園工作人員，我們需要注重幼兒的綜合素質(zhì)教育。除了傳授基本的知識(shí)和技能，我們需要培養(yǎng)幼兒的各種能力，包括語(yǔ)言、思維、情感、藝術(shù)、身體等方面。這需要我們靈活運(yùn)用各種教學(xué)方法和手段，創(chuàng)造豐富多彩的教育活動(dòng)，在游戲中、探索中、體驗(yàn)中培養(yǎng)幼兒的自信和積極性。同時(shí)，我們也要注重幼兒的個(gè)性化發(fā)展，鼓勵(lì)他們發(fā)掘自己的潛能和特長(zhǎng)，讓他們?cè)诙嘣慕逃蝎@得全面的成長(zhǎng)。
四、 正文三：不斷學(xué)習(xí)和提升自己
作為幼兒園工作人員，我們需要不斷學(xué)習(xí)和提升自己。幼兒園教育是一項(xiàng)復(fù)雜而具有挑戰(zhàn)性的工作，在不同階段和不同幼兒的教育過(guò)程中，我們需要不斷提高自己的教育水平和專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)。我們可以通過(guò)培訓(xùn)、研討會(huì)等方式不斷更新自己的知識(shí)和技能，和同事們交流經(jīng)驗(yàn)和心得，不斷提高自己的教育水平和教學(xué)質(zhì)量。只有在不斷學(xué)習(xí)和提升中，我們才能更好地為幼兒的成長(zhǎng)和發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
五、 結(jié)尾
作為一名幼兒園工作人員，我深刻地理解了這一職業(yè)的意義和價(jià)值。在幼兒園里，我們是幼兒的第二個(gè)家庭，我們要用愛(ài)心和耐心關(guān)注每一個(gè)幼兒，成為他們的引路人和朋友。同時(shí)，我們也要注重自身素質(zhì)和學(xué)習(xí)，不斷提高自己的教育水平和教學(xué)質(zhì)量，以更好地服務(wù)于幼兒的成長(zhǎng)和發(fā)展。我相信，只有充滿(mǎn)愛(ài)心和責(zé)任感的教育者，才能帶給幼兒更美好的未來(lái)。
幼兒園廚工人員心得體會(huì)篇三
幼兒園是一個(gè)充滿(mǎn)童真、幸福感和無(wú)憂(yōu)無(wú)慮的地方，每天和一群天真可愛(ài)的小朋友在一起，無(wú)疑是件令人滿(mǎn)足的事情。但是，同樣也是一個(gè)無(wú)比辛苦的工作。作為一個(gè)幼兒園工作人員，經(jīng)歷了這么多，我有了很多感悟和體會(huì)。下面我就和各位分享一下我的心得體會(huì)。
第二段：盡心盡責(zé)
在幼兒園工作，要付出更多的耐心和心血，因?yàn)楹⒆觽兪遣怀墒斓?、天真無(wú)邪的，對(duì)任何事物都充滿(mǎn)好奇和問(wèn)號(hào)。所以，在工作中，我們必須時(shí)刻保持一顆平和的心態(tài)，用最真誠(chéng)的心去對(duì)待每一個(gè)孩子。盡心盡責(zé)地幫助他們解決生活中遇到的問(wèn)題，讓他們?cè)谟變簣@里感到溫馨和快樂(lè)。
第三段：要隨時(shí)注意孩子的安全
孩子們還很嫩，對(duì)自己擁有的很少概念，甚至不知道什么危險(xiǎn)。所以，作為幼兒園工作人員，我們必須時(shí)刻關(guān)注孩子們的安全，避免他們遇到不幸的事情。除了保持清潔、整潔的環(huán)境外，更要養(yǎng)成持久的安全教育工作，讓孩子們明白危險(xiǎn)的性質(zhì)，知道自保的方法，讓他們養(yǎng)成一個(gè)安全的習(xí)慣。
第四段：穿上孩子們的鞋子，理解他們的心情
孩子們是會(huì)有矛盾和情感的，但他們對(duì)情緒的表達(dá)不像成人那么準(zhǔn)確。當(dāng)孩子們出現(xiàn)情緒問(wèn)題時(shí)，在工作中我們要多站在孩子的角度上去看待他們的情況。理解孩子們的感受、預(yù)測(cè)他們的行為，這樣才能更好地引導(dǎo)孩子們，讓他們?cè)陂_(kāi)心、舒適的氛圍中成長(zhǎng)。
第五段：培養(yǎng)孩子們的品德修養(yǎng)
幼兒園是一個(gè)教育孩子品質(zhì)、態(tài)度和禮儀的地方。教育不僅只教給孩子知識(shí)，也要培育孩子們的品德修養(yǎng)。在日常工作中，我們要注重培養(yǎng)孩子們的愛(ài)心和責(zé)任感，讓他們懂得分享和關(guān)心別人；讓孩子們學(xué)會(huì)感恩、學(xué)會(huì)思考，善良和堅(jiān)韌的品質(zhì)。
結(jié)尾：
總之，做一名幼兒園工作人員不僅需要持續(xù)的快樂(lè)心態(tài)，也需要不斷的提升自己的素養(yǎng)和能力。只有專(zhuān)注，全面地關(guān)愛(ài)每一個(gè)孩子，才能讓這些小金剛盡快地健康成長(zhǎng)，成為生命的主角，讓他們的童年充滿(mǎn)歡聲笑語(yǔ)，光彩奪目。
幼兒園廚工人員心得體會(huì)篇四
有人說(shuō)：“如果一個(gè)教師把熱愛(ài)教育和熱愛(ài)學(xué)生結(jié)合起來(lái)，他就是一個(gè)完美的教師?！狈催^(guò)來(lái)說(shuō)，如果我們只知道教書(shū)而不知道育人，那么，只能稱(chēng)其為“教書(shū)匠”，所謂“人類(lèi)靈魂工程師”也是空有其名。由此看來(lái)，“德”是賦予人靈魂的基石。道德的培養(yǎng)和提高，不管是對(duì)教師自身還是對(duì)學(xué)生都是尤為重要的。教師要根據(jù)學(xué)生的身心發(fā)展規(guī)律和認(rèn)知規(guī)律，有的放矢地進(jìn)行教育工作，做到曉之以理、動(dòng)之以情、導(dǎo)之以行，要通過(guò)自己的表率、模范作用去感染每一個(gè)學(xué)生，教育每一個(gè)學(xué)生。
明清之際的思想家孫奇逄曾說(shuō)過(guò)，教人讀書(shū)，首先要使受教育者“為端人，為正士，在家則家重，在國(guó)則國(guó)重，所謂添一個(gè)喪元?dú)膺M(jìn)士，不如添一個(gè)守本分平民”。這無(wú)疑也提示了我們：教師不僅要向?qū)W生傳授知識(shí)，還要教會(huì)學(xué)生學(xué)會(huì)做人。所以在教學(xué)和生活中，要特別強(qiáng)調(diào)教師不僅要自重、自省、自警、自勵(lì)、自強(qiáng)，還要做到以身作則，言行一致。只有這樣才能“春風(fēng)化雨，潤(rùn)物無(wú)聲”。
此外，教師既要善于汲取民族精華并賦予時(shí)代精神，還要善于吸收古今中外的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和優(yōu)秀文化，做到“古為今用”、“洋為中用”。教育學(xué)生敢于思考，勇于創(chuàng)新，既提高人文素養(yǎng)，又打好科技素質(zhì)基礎(chǔ)。
[師德師風(fēng)心得體會(huì)幼兒園]
幼兒園廚工人員心得體會(huì)篇五
作為幼兒園的廚工人員，我們肩負(fù)著為孩子們提供健康美味餐食的重要責(zé)任。我們每天都要準(zhǔn)備早餐、午餐和下午茶，確保每一份餐食都滿(mǎn)足孩子們的營(yíng)養(yǎng)需求。雖然我們的工作不如教師那樣受到矚目，但我們對(duì)于孩子們的成長(zhǎng)和健康起到了至關(guān)重要的作用。作為一名經(jīng)驗(yàn)豐富的廚工，我將分享我的心得體會(huì)。
第二段：注重食材選購(gòu)和食品安全
在幼兒園的廚房工作，我們的首要任務(wù)是選購(gòu)新鮮優(yōu)質(zhì)的食材，并確保食品安全。在選擇蔬果時(shí)，我們首先會(huì)檢查是否有爛的、變色的或者過(guò)期的。對(duì)于肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)等食材，我們會(huì)仔細(xì)檢查產(chǎn)地和生產(chǎn)日期。此外，我們還會(huì)定期清理和消毒廚房設(shè)備，確保食品加工過(guò)程中的衛(wèi)生。只有選擇好的原料和注意食品安全，我們才能為孩子們提供健康可口的餐食。
第三段：精心烹飪，關(guān)注細(xì)節(jié)
在烹飪過(guò)程中，我們注重細(xì)節(jié)和創(chuàng)新，以確保做出美味的餐食。我們?cè)谂腼兦皶?huì)精心準(zhǔn)備食材，切好蔬菜、清除魚(yú)刺等。同時(shí)，我們會(huì)根據(jù)季節(jié)和菜單的變化，靈活調(diào)整烹飪方法和配料，以滿(mǎn)足孩子們對(duì)于口味和營(yíng)養(yǎng)的需求。我們相信，只有做出美味的餐食，孩子們才會(huì)愿意把它們吃完，從而獲得營(yíng)養(yǎng)。
第四段：關(guān)注孩子們的飲食習(xí)慣和口味
在研究幼兒們的飲食習(xí)慣和口味時(shí)，我們發(fā)現(xiàn)孩子們對(duì)食物的喜好和厭惡是多種多樣的。為了確保每個(gè)孩子都能接受和喜歡我們的餐食，我們盡量調(diào)整菜單，提供多樣化的飯菜選擇。我們會(huì)盡量將蔬菜切成有趣的形狀，制作有創(chuàng)意的小食品，以吸引孩子們的興趣。同時(shí)，在調(diào)味上，我們也會(huì)盡量減少油、糖和鹽的使用，讓孩子們養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。
第五段：與孩子們建立良好關(guān)系
作為幼兒園廚工人員，我們不僅擔(dān)任飯菜的制作，還和孩子們有著密切的接觸。我們每天都會(huì)見(jiàn)到他們，看到他們的成長(zhǎng)和變化。我們注重與孩子們建立良好的關(guān)系，了解他們的需求和意見(jiàn)。我們會(huì)定期與孩子們交流，了解他們對(duì)餐食的喜好和建議，然后根據(jù)這些反饋調(diào)整我們的工作。通過(guò)與孩子們的互動(dòng)，我們更加地感受到自己的重要性，也更加明白自己所承擔(dān)的責(zé)任。
總結(jié)：
作為幼兒園廚工人員，我們不僅是食物的制作者，更是孩子們健康成長(zhǎng)的保障者。在我們的工作中，我們注重食材的選擇和食品安全，精心烹飪并關(guān)注細(xì)節(jié)，關(guān)注孩子們的飲食習(xí)慣和口味，與他們建立良好的關(guān)系。通過(guò)這些努力，我們希望為孩子們提供營(yíng)養(yǎng)健康的餐食，并成為他們成長(zhǎng)道路上的良師益友。
幼兒園廚工人員心得體會(huì)篇六
幼兒園后廚人員是幼兒園管理團(tuán)隊(duì)中不可或缺的一環(huán)。在幼兒園，我們需要保證孩子們的食品安全和營(yíng)養(yǎng)均衡。而后廚人員就是保障這些目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的重要力量。作為一名后廚人員，我在數(shù)字化的新時(shí)代中，時(shí)刻保持高度關(guān)注，誠(chéng)實(shí)守信，嚴(yán)格執(zhí)行工作流程，從而把更好的服務(wù)帶給學(xué)生。
第二段：了解食品安全知識(shí)
作為一名后廚人員，要保證食品安全和健康。我們應(yīng)該了解食品安全知識(shí)，掌握必要的衛(wèi)生防護(hù)措施，并遵循嚴(yán)格的操作流程。例如，在制作食品過(guò)程中，要注意食材的存儲(chǔ)環(huán)境和保存期限，保證食品的新鮮度。同時(shí)，我們還應(yīng)定期進(jìn)行檢查、清潔和維護(hù)，并及時(shí)處理隱患。通過(guò)加強(qiáng)自己的食品安全知識(shí)和實(shí)踐，我們可以保障孩子們的健康和安全。
第三段：關(guān)注食物營(yíng)養(yǎng)
對(duì)于幼兒園后廚人員來(lái)說(shuō)，健康和營(yíng)養(yǎng)同樣重要。孩子是成長(zhǎng)的主角，食物的健康和安全對(duì)他們的成長(zhǎng)至關(guān)重要。我們需要關(guān)注飲食平衡，營(yíng)養(yǎng)搭配和口感。每天的菜品搭配要有營(yíng)養(yǎng)搭配，食材的運(yùn)用質(zhì)量也值得考慮，我們需要密切關(guān)注食物的品種和質(zhì)量，以確保孩子們能吃到健康滋味美味的食品。
第四段：服務(wù)文化
在營(yíng)造放心、健康、美味的生活環(huán)境方面，服務(wù)文化也是非常重要的。我們需要營(yíng)造愉悅的飲食環(huán)境，讓孩子們感受到關(guān)懷和熱情。讓孩子們感受到我們對(duì)美食的熱愛(ài)，通過(guò)詮釋和烹飪傳遞溫暖和升華飲食文化，我們希望能夠讓孩子們?cè)陲嬍撤矫娼⑵鸾】怠⒖茖W(xué)、美味的習(xí)慣。
第五段：肩負(fù)責(zé)任
幼兒園后廚人員是承擔(dān)著巨大責(zé)任的群體。我們需要時(shí)刻保持警覺(jué)，保證每個(gè)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生健康和食品的質(zhì)量安全。我們還應(yīng)引導(dǎo)孩子們健康的飲食習(xí)慣，培養(yǎng)孩子們良好的飲食習(xí)慣和愛(ài)餐桌文化。我們相信，經(jīng)過(guò)我們不斷努力和實(shí)踐，我們能夠讓孩子們對(duì)美食有良好的體驗(yàn)，使幼兒園成為孩子們健康成長(zhǎng)的重要場(chǎng)所。
幼兒園廚工人員心得體會(huì)篇七
后勤人員工作職責(zé)一、熱愛(ài)本職工作，遵守職業(yè)道德。工作積極主動(dòng)、盡職盡責(zé)，樂(lè)于奉獻(xiàn)，為人師表，全心全意為師生服務(wù)。
二、關(guān)心愛(ài)護(hù)學(xué)生，不打擊、挖苦、歧視學(xué)生，嚴(yán)禁體罰，變相體罰學(xué)生。
三、作好學(xué)生思想工作，開(kāi)展談心活動(dòng)，動(dòng)之以情，曉之以理，用真誠(chéng)和愛(ài)心感召學(xué)生。徹底改變簡(jiǎn)單粗暴的工作作風(fēng)。
四、注意安全，提高安全意識(shí)，加強(qiáng)防范措施，做到勤檢查，勤匯報(bào)，及時(shí)消除不安全隱患。
五、負(fù)責(zé)好學(xué)生的休息，按時(shí)熄燈、睡覺(jué)、起床。維持好睡覺(jué)秩序、紀(jì)律。勤巡視，以防學(xué)生著涼。
六、講好個(gè)人、環(huán)境衛(wèi)生。1、定期給學(xué)生曬被褥，及時(shí)換洗，縫補(bǔ)衣服，注意保管，防止丟失。2、督促并幫助學(xué)生按時(shí)洗澡，及一日正常的洗刷。3、勤打掃，勤拖地，勤沖側(cè)，保持室內(nèi)外清潔。4、整理好內(nèi)務(wù)。指導(dǎo)學(xué)生疊放好被子，整理好物品，做到存放整齊，有序，培養(yǎng)學(xué)生生活自理能力。5、經(jīng)常搞好滅蚊蠅工作，以防傳染病發(fā)生。6、禁止學(xué)生在墻壁上亂寫(xiě)、亂畫(huà)、亂貼。
七、按照后勤作息時(shí)間，按時(shí)認(rèn)真地到餐廳、教室?guī)椭植?、加餐。服?wù)周到熱情。
八、做好學(xué)生家長(zhǎng)的接待工作，態(tài)度熱情，注意方式方法，講究談話藝術(shù)，使家長(zhǎng)滿(mǎn)意放心。嚴(yán)禁從事第二職業(yè)，上班時(shí)間不準(zhǔn)干私活。
九、認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)提出合理化建議，不斷改進(jìn)工作，提高服務(wù)質(zhì)量。
幼兒園廚工人員心得體會(huì)篇八
1、關(guān)注同伴，樂(lè)于與同伴友好交往，體驗(yàn)與老師、同伴共處的快樂(lè)。
1、鼓勵(lì)幼兒共同保持教室的整潔，不隨手亂扔紙屑。
2、提醒幼兒保持正確的坐姿。措施故事：一塊西瓜皮。鼓勵(lì)小幫手共同參與班級(jí)的管理。
游戲
主題活動(dòng)
春天來(lái)了——尋找春天集體活動(dòng)
放電影
(計(jì)算)
報(bào)春(音樂(lè))
打扮春姑娘
(美工)
風(fēng)車(chē)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)
(探索)
玩具兵找朋友
(語(yǔ)言)
小組個(gè)別活動(dòng)內(nèi)容與材料自制鋼琴：各種餐巾紙盒、橡皮筋若干觀察指導(dǎo)觀察幼兒能否用紙巾盒與橡皮筋組合完成自制琴，嘗試演奏。探索琴聲與橡皮筋不同擺放位置的內(nèi)在聯(lián)系。環(huán)境創(chuàng)設(shè)創(chuàng)設(shè)環(huán)境：春天來(lái)了自然角的調(diào)整，增添種植角。家園互動(dòng)l周一召開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)l雙休日或假期里，可帶著孩子到公園去感受一下春天的氣息，和孩子一起放放風(fēng)箏，找找春天。
幼兒園廚工人員心得體會(huì)篇九
歲月匆匆一轉(zhuǎn)眼一個(gè)學(xué)期過(guò)去了，工作也將告一段落，現(xiàn)將工作體會(huì)如下。幼兒的膳食工作在幼兒園的整體工作的重中之重。很多家長(zhǎng)在為自己寶寶選擇幼兒園的時(shí)候，不僅注重幼兒園的教育教學(xué)、設(shè)備設(shè)施、整體環(huán)境，還特別關(guān)心幼兒的膳食。幼兒園孩子小，免疫力差，抵抗力弱，食品的選擇需要慎重又慎重。要用感官檢查，嗅、看、摸(就是用鼻子聞、用眼看、用手觸摸)，看是否正常，最后再?zèng)Q定是否給孩子食用。平時(shí)我還關(guān)注膳食方面的新聞報(bào)道，注意生活小常識(shí)的積累，學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)，不斷提高自身的素質(zhì)，提高鑒別能力，把好食品安全第一關(guān)。
庫(kù)房管理也很重要，食品要隨吃隨進(jìn)，調(diào)料庫(kù)和糧食庫(kù)分開(kāi)存放，不積壓，按照《食品衛(wèi)生法》和防疫部門(mén)的要求去做，確保幼兒食品的安全。
要關(guān)注每天、每餐幼兒的膳食。菜量的大小要適宜，菜的質(zhì)量要適合幼兒的年齡特點(diǎn)，既讓孩子們吃好吃飽，又不造成浪費(fèi)，合理使用好有限的伙食費(fèi)。不同的炊事員，在操作上各有特點(diǎn)，及時(shí)提醒他們應(yīng)注意的事項(xiàng)。
我還利用老師端飯時(shí)間了解幼兒的進(jìn)餐情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)飯菜中存在的問(wèn)題。我是食堂這個(gè)家中之家的班長(zhǎng)在各方面起到表率和模范作用，影響和帶動(dòng)班組成員，發(fā)現(xiàn)他們的閃光點(diǎn)，鼓勵(lì)他們不斷創(chuàng)新幼兒飯菜。這樣，幼兒膳食質(zhì)量才能不斷提高，伙房工作才會(huì)有個(gè)新局面。
我和姐妹們共同做好我臺(tái)食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺(tái)做到隨用隨清，每周對(duì)廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。姐妹們能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了幼兒園工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
幼兒園廚工人員心得體會(huì)篇十
高爾基曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“誰(shuí)不愛(ài)孩子，孩子就不愛(ài)他，只有愛(ài)孩子的人，才能教育孩子。”也有人說(shuō)：愛(ài)自己的孩子是人，愛(ài)別人的孩子是神。愛(ài)自己的孩子從某種程度上體現(xiàn)了一種本能，而愛(ài)別人的孩子是一種超脫、飛躍，是一種升華。教師的愛(ài)是良好師生關(guān)系的潤(rùn)滑劑，教師的愛(ài)是教育工作的靈魂。愛(ài)是陽(yáng)光，能融化冰雪；愛(ài)是春雨，能滋生萬(wàn)物；愛(ài)是橋梁，能溝通師生的心靈。有了愛(ài)，我們之間就能以誠(chéng)相待、心心相印。有了愛(ài)，師生就可以無(wú)障礙地溝通；有了愛(ài)，在師生和諧的氛圍中，就可以開(kāi)展教學(xué)互動(dòng)，提高教育的實(shí)效性。
幼兒園，班集體是一個(gè)溫暖的大家庭，而孩子們個(gè)個(gè)都是小主人，而我則只是一個(gè)大主人。愛(ài)孩子要面向全體幼兒，關(guān)注每個(gè)幼兒，要以正面教育為主，關(guān)注到幼兒的點(diǎn)滴進(jìn)步并予以肯定，如“我知道你能做”、“你能這樣做，老師心里很高興”等等。幼兒就會(huì)感到老師是愛(ài)我的，自己是被老師關(guān)心的，而且是能干的，只要自己有進(jìn)步，老師總會(huì)很高興，從而進(jìn)一步引發(fā)幼兒學(xué)習(xí)的內(nèi)在動(dòng)機(jī)，使之能夠輕松愉快自信地去學(xué)習(xí)。
幼兒園廚工人員心得體會(huì)篇十一
透過(guò)師德師風(fēng)的學(xué)習(xí)，讓我深深的明白：“百年大計(jì)，教育為本;教育大計(jì)，教師為本;教師大計(jì)，師德為本。”到底什么是師德師風(fēng)所謂師德，就是教師具備的最基本的道德素養(yǎng);師風(fēng)，是教師這個(gè)行業(yè)的風(fēng)尚風(fēng)氣。愛(ài)崗敬業(yè)，教書(shū)育人，為人師表，誨人不倦，有教無(wú)類(lèi)，這都是師德。教育實(shí)踐證明，師德的影響是不可估量的。
教師是知識(shí)種子的傳播者，是禮貌之樹(shù)的培育者，人類(lèi)靈魂的塑造者，又是人類(lèi)社發(fā)展與進(jìn)步的開(kāi)拓者，是祖國(guó)花朵健康成長(zhǎng)的引路人和光輝典范。因而，教師的言行是對(duì)學(xué)生影響的重要因素之一，它不僅僅僅影響著學(xué)生學(xué)習(xí)狀況及其效果，而且影響著學(xué)生人格等心理品質(zhì)的構(gòu)成和心理健康的發(fā)展水平。
校園是培養(yǎng)人才的地方，教師是培養(yǎng)人才的園丁。作為21世紀(jì)的教師，應(yīng)自強(qiáng)不息，不斷充實(shí)和完善自己專(zhuān)業(yè)知識(shí)，不斷探索新的教學(xué)方法，豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，取眾人所長(zhǎng)，補(bǔ)己之不足，精益求精。
幼兒園廚工人員心得體會(huì)篇十二
從事幼兒教育工作半年多，經(jīng)歷了數(shù)不清的瑣碎事情，也正是這些瑣碎的事，鍛煉了自己各方面的能力，培養(yǎng)自己成為細(xì)心，注重細(xì)節(jié)的人。但是瑣碎的平凡，卻是一種神圣的使命，因?yàn)槲覀兠鎸?duì)的是孩子，每一個(gè)瑣碎可以說(shuō)聯(lián)系到孩子的健康、安全、成長(zhǎng)和快樂(lè)！這半年多來(lái)，我面對(duì)著孩子，懵懂、迷茫、不知所措、驚慌、焦慮也有喜愛(ài)和成就感帶來(lái)的快樂(lè)。總的來(lái)說(shuō)，自己是發(fā)自?xún)?nèi)心的愛(ài)孩子，但是沒(méi)有更好的方法和專(zhuān)業(yè)理論來(lái)指導(dǎo)自己工作。愛(ài)孩子是母雞都能夠做到的事，所以真正做到愛(ài)孩子，要不斷學(xué)習(xí)師德師風(fēng)，不斷學(xué)習(xí)和充實(shí)自己的專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)，才能真正使孩子一生受益。
通過(guò)師德師風(fēng)的學(xué)習(xí)，讓我深深的知道：百年大計(jì)，教育為本；教育大計(jì)，教師為本；教師大計(jì)，師德為本。到底什么是師德師風(fēng)？所謂師德，就是教師具備的最基本的道德素養(yǎng)；師風(fēng)，是教師這個(gè)行業(yè)的風(fēng)尚風(fēng)氣。愛(ài)崗敬業(yè)，教書(shū)育人，為人師表，誨人不倦，有教無(wú)類(lèi)，這都是師德。教育實(shí)踐證明，師德的影響是不可估量的。教師是知識(shí)種子的傳播者，是文明之樹(shù)的培育者，人類(lèi)靈魂的塑造者，又是人類(lèi)社發(fā)展與進(jìn)步的開(kāi)拓者，是祖國(guó)花朵健康成長(zhǎng)的引路人和光輝典范。
因而，教師的言行是對(duì)學(xué)生影響的重要因素之一，它不僅影響著學(xué)生學(xué)習(xí)狀況及其效果，而且影響著學(xué)生人格等心理品質(zhì)的形成和心理健康的發(fā)展水平。教師應(yīng)因材施教，一視同仁，對(duì)好學(xué)生關(guān)愛(ài)備至，而對(duì)差學(xué)生更應(yīng)加備的關(guān)愛(ài)與呵護(hù)。要傾注全部的愛(ài)去發(fā)現(xiàn)他們學(xué)習(xí)上每一點(diǎn)滴的進(jìn)步，去尋找他們生活、品德上每一個(gè)閃光點(diǎn)，加以充分的肯定和激勵(lì)，讓他們感到溫暖，增強(qiáng)自信素材。學(xué)校是培養(yǎng)人才的地方，教師是培養(yǎng)人才的園丁。
幼兒園廚工人員心得體會(huì)篇十三
幼兒園采購(gòu)人員是負(fù)責(zé)幼兒園日常物資采購(gòu)的人員，他們的工作范圍包括：食品、玩具、教具、文具等一系列與幼兒園日常管理和教育相關(guān)的物資采購(gòu)。學(xué)前教育是重要的基礎(chǔ)階段，物資質(zhì)量和種類(lèi)的選擇對(duì)幼兒園質(zhì)量有直接的影響，采購(gòu)人員對(duì)于幼兒園的發(fā)展具有重要的作用。
第二段：明確幼兒園采購(gòu)人員所需具備的能力
幼兒園采購(gòu)人員在工作中需要具備敏銳的市場(chǎng)洞察力和市場(chǎng)分析能力，以便從市場(chǎng)中選擇最優(yōu)質(zhì)、最符合要求的物資，在保證質(zhì)量的前提下尋找價(jià)格較為優(yōu)惠的貨源。同時(shí)，采購(gòu)人員還需要有高強(qiáng)度的抗壓能力，遇到重要節(jié)點(diǎn)任務(wù)和突如其來(lái)的問(wèn)題時(shí)能夠沉著應(yīng)對(duì)，處理問(wèn)題的能力也非常重要。
第三段：探討采購(gòu)人員如何提高工作效率
針對(duì)采購(gòu)人員來(lái)說(shuō)，高效率的工作能力保證了采購(gòu)任務(wù)的順利完成，同時(shí)也減少了不必要的經(jīng)濟(jì)和時(shí)間成本。采購(gòu)人員可以通過(guò)以下途徑提高工作效率：在開(kāi)展采購(gòu)之前，可以通過(guò)深入地了解市場(chǎng)需求以及采購(gòu)物資等，找尋并確定優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)合作商；選擇有效的采購(gòu)流程，包括貨源的審核、資格的確認(rèn)、招標(biāo)、報(bào)價(jià)和合同等程序；落實(shí)有效的考核制度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正問(wèn)題，提高自身工作的正?；土鞒袒潭?，充分發(fā)揮自身的采購(gòu)能力。
第四段：分享采購(gòu)人員在項(xiàng)目實(shí)施中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)
幼兒園采購(gòu)人員在采購(gòu)任務(wù)中往往會(huì)遭遇到非常復(fù)雜和繁瑣的問(wèn)題，有時(shí)候甚至?xí)霈F(xiàn)采購(gòu)的物資不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等突發(fā)狀況，對(duì)幼兒園的發(fā)展速度造成了很大的影響。在項(xiàng)目實(shí)施中，采購(gòu)人員千萬(wàn)不要忽略物資的質(zhì)量，不能貪圖便宜而委屈了待在幼兒園的孩子。平時(shí)需要多與供應(yīng)商溝通，保持良好的采購(gòu)關(guān)系，采購(gòu)人員還要具有良好的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)判能力，以應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況。
第五段：總結(jié)幼兒園采購(gòu)人員的職業(yè)發(fā)展前景
在當(dāng)代社會(huì)，學(xué)前教育市場(chǎng)如此競(jìng)爭(zhēng)激烈，幼兒園的發(fā)展需要大量的物資和資源支撐，這就為幼兒園采購(gòu)人員的職業(yè)發(fā)展提供了巨大的機(jī)遇。隨著學(xué)前教育行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，幼兒園市場(chǎng)的規(guī)模將會(huì)不斷擴(kuò)大，這也必然會(huì)推動(dòng)幼兒園采購(gòu)人員這個(gè)職業(yè)向著專(zhuān)業(yè)化和多元化的方向進(jìn)行轉(zhuǎn)變。只有擁有諸多技能和知識(shí)的幼兒園采購(gòu)人員，才能真正做到服務(wù)于教育、服務(wù)于幼兒園、服務(wù)于家長(zhǎng)，為幼兒園的發(fā)展保駕護(hù)航。
幼兒園廚工人員心得體會(huì)篇十四
在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與指導(dǎo)下，本學(xué)期我園堅(jiān)持以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂人員素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，團(tuán)結(jié)一致積極工作。為了更好地保障師生身體健康，維護(hù)師生的權(quán)益，先將本學(xué)期食堂做做體會(huì)如下。
我園本著衛(wèi)生、安全、富有營(yíng)養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營(yíng)養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們?cè)诓穗鹊拇钆?、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好。每月我們還及時(shí)做出營(yíng)養(yǎng)分析，我們對(duì)營(yíng)養(yǎng)分析結(jié)果，及時(shí)讓幼兒園伙委會(huì)了解，廣泛聽(tīng)取伙委會(huì)成員的意見(jiàn)建議，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，共同討論，調(diào)整食譜，保證幼兒各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取均衡。同時(shí)我們還將每天菜肴向家長(zhǎng)展示，讓家長(zhǎng)了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。定期巡視幼兒進(jìn)餐情況，了解食物是否符合幼兒的口味，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)改正。在飲食衛(wèi)生方面，我園嚴(yán)把了采購(gòu)、驗(yàn)收關(guān)，發(fā)現(xiàn)腐爛、變質(zhì)的原料一律退回；同時(shí)嚴(yán)格督促食堂工作人員嚴(yán)格按照預(yù)防性消毒及烹調(diào)加工的要求進(jìn)行日常操作，對(duì)所有進(jìn)口食物進(jìn)行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在各條線的共同努力下，本學(xué)期沒(méi)有發(fā)生過(guò)一起食物事故。
加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)員的理論學(xué)習(xí)，按照操作規(guī)范，強(qiáng)化細(xì)節(jié)、規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)操作，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)。認(rèn)真組織全體人員參加每月一次的理論實(shí)踐學(xué)習(xí)活動(dòng)，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)觀摩、案例、理論學(xué)習(xí)及技能展示來(lái)切實(shí)提高理論操作水平。并做好活動(dòng)記錄，以理論指導(dǎo)實(shí)際工作，從而提高工作質(zhì)量。組織全體食堂工作人員認(rèn)真參加園內(nèi)的政治學(xué)習(xí)，提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識(shí)。通過(guò)學(xué)習(xí)衛(wèi)生工作管理?xiàng)l例和食堂操作規(guī)范，做好安全衛(wèi)生工作。明確各崗位的工作職責(zé)，確保幼兒、教工的飲食安全。在膳委會(huì)的監(jiān)督指導(dǎo)下，根據(jù)每月?tīng)I(yíng)養(yǎng)分析，不斷改進(jìn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，使幼兒園的營(yíng)養(yǎng)工作質(zhì)量不斷提高。
1、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)制度。把好食品的采購(gòu)、驗(yàn)收、入倉(cāng)、烹飪、運(yùn)儲(chǔ)、分發(fā)等各個(gè)環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關(guān)。嚴(yán)格按規(guī)程操作各類(lèi)設(shè)備，不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設(shè)備的運(yùn)行情況，確保設(shè)備安全運(yùn)行，設(shè)備出現(xiàn)異常立即維修或報(bào)修。
2、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。做好食品的進(jìn)貨關(guān)與檢查檢驗(yàn)關(guān)，杜絕假冒偽劣和“三無(wú)”（無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期限）食品進(jìn)入食堂；堅(jiān)決杜絕采購(gòu)過(guò)期、腐爛變質(zhì)、污穢不清，混有異物或其他感觀性狀異常等可能對(duì)人體健康有害的食品。做好購(gòu)買(mǎi)食品的索證工作。
3、嚴(yán)格做好食品的加工關(guān)。對(duì)所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開(kāi)，用專(zhuān)用工具、專(zhuān)用冰箱存放食品。
4、認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂各功能間、餐廳及食堂外場(chǎng)地等場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。
5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴(yán)禁使用未消毒餐具及加工用具。食堂工作人員按照一條龍操作程序進(jìn)行。
6、加強(qiáng)食堂倉(cāng)庫(kù)的管理，進(jìn)出貨及時(shí)登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標(biāo)。
幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中，我們會(huì)不斷探索實(shí)踐，不斷體會(huì)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點(diǎn)工作范疇，更出色地完善各項(xiàng)工作！
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