方案的實施需要明確責任、分工合作,并進行有效的監(jiān)控和評估。如何制定一個完美的方案是每個問題解決者都需要思考的重要問題。探索創(chuàng)新的方案可以幫助我們在競爭激烈的環(huán)境中脫穎而出。
開店策劃方案做篇一
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開店策劃方案做篇二
做好酒店開業(yè)前的準備工作,對酒店開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對從事酒店管理工作的
專業(yè)
人士來說也是一個挑戰(zhàn)。我采用倒計時的手法,將酒店開業(yè)籌備工作作為一個項目來運作,實踐證明可操作性極強。開業(yè)前的試運行往往是飯店最忙、最易出現(xiàn)問題的階段。對此階段工作特點及問題的研究,有利于減少問題的出現(xiàn),確保飯店從開業(yè)前的準備到正常營業(yè)的順利過渡??头坎康墓芾砣藛T在開業(yè)前試運行期間,應(yīng)特別注意以下問題:
(一)持積極的態(tài)度
在飯店進入試營業(yè)階段,很多問題會顯露出來。對此,部分客房管理人員會表現(xiàn)出急躁情緒,過多地指責下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度,即少抱怨下屬,多對他們進行鼓勵,幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中,不應(yīng)把注意力集中在追究誰的責任上,而應(yīng)研究問題如何解決。
(二)經(jīng)常檢查物資的到位情況
前文已談到了客房部管理人員應(yīng)協(xié)助采購、檢查物資到位的問題。實踐中很多飯店的客房部往往會忽視這方面的工作,以至于在快開業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位,從而影響部門開業(yè)前的工作。常被遺忘的物品有:工作鑰匙鏈、抹布、報廢床單、云石刀片等。
(三)重視過程的控制
開業(yè)前客房部的清潔工作量大、時間緊,雖然管理人員強調(diào)了清潔中的注意事項,但服務(wù)員沒能理解或“走捷徑”的情況普遍存在,如:用濃度很強的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時不注意方法等等。這些問題一旦發(fā)生,就很難采取補救措施。所以,管理人員在布置任務(wù)后的及時檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。
(四)加強對成品的保護
對飯店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴重破壞,往往發(fā)生在開業(yè)前這段時間,因為在這個階段,店內(nèi)施工隊伍最多,大家都在趕工程進度,而這時客房部的任務(wù)也是最重,容易忽視保護,而與工程單位的協(xié)調(diào)難度往往很大。盡管如此,客房部管理人員在對成品保護的問題上,不可出現(xiàn)絲毫的懈怠,以免留下永久的遺憾。為加強對飯店成品的保護,客房部管理人員可采取以下措施:
1、積極建議飯店對空調(diào)、水管進行調(diào)試后再開始客房的裝潢,以免水管漏水破壞墻紙,以及調(diào)試空調(diào)時大量灰塵污染客房。
2、加強與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調(diào)。敦促施工單位的管理人員加強對施工人員的管理??头坎抗芾砣藛T要加強對尚未接管樓層的檢查,尤其要注意裝潢工人用強酸清除頑漬的現(xiàn)象,因為強酸雖可除漬,但對潔具的損壞很快就會顯現(xiàn)出來,而且是無法彌補的。
3、盡早接管樓層,加強對樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費相當?shù)木?,但對樓層的保護卻至關(guān)重要。一旦接管過樓層鑰匙,客房部就要對客房內(nèi)的設(shè)施、設(shè)備的保護負起全部責任,客房部需對如何保護設(shè)施、設(shè)備做出具體、明確的規(guī)定。在樓層鋪設(shè)地毯后,客房部需對進入樓層的人員進行更嚴格的控制,此時,要安排服務(wù)員在樓層值班,所有進出的人員都必須換上客房部為其準備的拖鞋。部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭,遇
雨
雪天氣時,還應(yīng)放報廢的床單,以確保地毯不受到污染。4、開始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強調(diào)保養(yǎng),不僅可使地毯保持清潔,而且還有助于從一開始,就培養(yǎng)員工保護飯店成品的意識,對日后的客房工作將會產(chǎn)生非常積極的影響。
(五)加強對鑰匙的管理
開業(yè)前及開業(yè)期間部門工作特別繁雜,客房管理人員容易忽視對鑰匙的管理工作,通用鑰匙的領(lǐng)用混亂及鑰匙的丟失是經(jīng)常發(fā)生的問題。這可能造成非常嚴重的后果。客房部首先要對所有的丁作鑰匙進行編號,配備鑰匙鏈;其次,對鑰匙的領(lǐng)用制定嚴格的制度。例如,領(lǐng)用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開自己的身體(將通用鑰匙當取電鑰匙使用)等。
(六)確定物品擺放規(guī)格
確定物品擺放規(guī)格工作,應(yīng)早在樣板房確定后就開始進行,但很多客房管理人員卻忽視了該項工作,以至于直到要布置客房時,才想到物品擺放規(guī)格及規(guī)格的培訓問題,而此時恰恰是部門最忙的時候。其結(jié)果是難以進行有效的培訓,造成客房布置不規(guī)范,服務(wù)員為此不斷地返工。正確的方法是將此項工作列入開業(yè)前的工作計劃,在樣板房確定之后,就開始設(shè)計客房內(nèi)的物品布置,確定各類型號客房的布置規(guī)格,并將其拍成照片,進而對員工進行培訓。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理還將樓層工作間及工作車的布置加以規(guī)范,往往能取得較好的效果。把好客房質(zhì)量驗收關(guān)。
(七)客房質(zhì)量的驗收,往往由工程部和客房部共同負責
作為使用部門,客房部的驗收對保證客房質(zhì)量至關(guān)重要??头坎吭隍炇涨皯?yīng)根據(jù)本飯店的實際情況設(shè)計客房驗收表,將需驗收的項目逐一列上,以確保驗收時不漏項??头坎繎?yīng)請被驗收單位在驗收表上簽字并留備份,以避免日后的扯皮現(xiàn)象。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理在對客房驗收后,會將所有的問題按房號和問題的類別分別列出,以方便安排施工單位的返工,及本部門對各房間狀況的掌握??头坎窟€應(yīng)根據(jù)情況的變化,每天對以上的記錄進行修正,以保持最新的記錄。
(八)注意工作重點的轉(zhuǎn)移,使部門工作逐步過渡到正常運轉(zhuǎn)
開業(yè)期間部門工作繁雜,但部門經(jīng)理應(yīng)保持清醒的頭腦,將各項工作逐步引導到正常的軌道。在這期間,部門經(jīng)理應(yīng)特別注意以下的問題:1、按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容。由于樓層尚未接待客人、做基建清潔時灰塵大、制服尚未到位等原因,此時客房部管理人員可能還未對員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容做較嚴格的要求,但隨著開業(yè)的臨近,應(yīng)開始重視這些方面的問題,尤其要提醒員工做到說話輕、動作輕、走路輕。培養(yǎng)員工的良好習慣,是做好客房工作的關(guān)鍵所在,而開業(yè)期間對員工習慣的培養(yǎng),對今后工作影響極大。2、建立正規(guī)的溝通體系部門應(yīng)開始建立內(nèi)部會議制度、交接班制度,開始使用表格;使部門間及部門內(nèi)的'溝通逐步走上正軌。3、注意后臺的清潔、設(shè)備和家具的保養(yǎng)。各種清潔保養(yǎng)計劃應(yīng)逐步開始實施,而不應(yīng)等問題變得嚴重時再去應(yīng)付。
(九)注意吸塵器的使用培訓
做基建清潔衛(wèi)生時會有大量的垃圾,很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項,或為圖省事,會用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品,有些甚至吸潮濕的垃圾,從而程度不同地損壞吸塵器。此外,開業(yè)期間每天的吸塵量要比平時大得多,需要及時清理塵袋中的垃圾,否則會影響吸塵效果,甚至可能損壞電機。因此,客房管理人員應(yīng)注意對員工進行使用吸塵器的培訓,并進行現(xiàn)場督導。
(十)確保提供足夠的、合格的客房
國內(nèi)大部分飯店開業(yè)總是匆匆忙忙,搶出的客房也大都存在一定的問題。常出現(xiàn)的問題是前廳部排出了所需的房號,而客房部經(jīng)理在檢查時卻發(fā)現(xiàn),所要的客房存在著這樣或那樣的一時不能解決的問題,而再要換房,時間又不允許,以至于影響到客房的質(zhì)量和客人的滿意度。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理會主動與前廳部經(jīng)理保持密切的聯(lián)絡(luò),根據(jù)前廳的要求及飯店客房現(xiàn)狀,主動準備好所需的客房。
(十一)使用電腦的同時,準備手工應(yīng)急表格
客房管理人員要特別注意火災(zāi)隱患,發(fā)現(xiàn)施工單位在樓層動用明火要及時匯報。此外,還須增強防盜意識,要避免服務(wù)人員過分熱情,隨便為他人開門的情況。
(十三)加強對客房內(nèi)設(shè)施、設(shè)備使用注意事項的培訓
很多飯店開業(yè)之初常見的問題之一,是服務(wù)員不完全了解客房設(shè)施、設(shè)備的使用方法,不能給客人以正確的指導和幫助,從而給客人帶來了一定的不便,如:房內(nèi)沖浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等。
酒店開業(yè)前的準備工作,主要是建立部門運營系統(tǒng),并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備,具體包括:
(一)確定酒店各部門的管轄區(qū)域及責任范圍
各部門經(jīng)理到崗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能實地察看。然后根據(jù)實際情況,確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責任范圍,以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門對此進行討論并做出決定。在進行區(qū)域及責任劃分時,各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā),要有良好的服務(wù)意識。按專業(yè)化的分工要求,酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護和保養(yǎng)及人員的管理。職責的劃分要明確,最好以書面的形式加以確定。
(二)設(shè)計酒店各部門組織機構(gòu)
要科學、合理地設(shè)計組織機構(gòu),酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素,如:飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標等。
(三)制定物品采購清單
飯店開業(yè)前事務(wù)繁多,經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作,僅靠采購部去完成此項任務(wù)難度很大,各經(jīng)營部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是酒店各部門,在制定酒店各部門采購清單時,都應(yīng)考慮到以下一些問題:
1.本酒店的建筑特點。
2.行業(yè)標準。
國家
旅游
局發(fā)布了“星級飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標準,它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據(jù)。3.本飯店的設(shè)計標準及目標市場定位。
酒店管理人員應(yīng)從本酒店的實際出發(fā),根據(jù)設(shè)計的星級標準,參照國家行業(yè)標準制作清單,同時還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標市場定位情況,考慮目標客源市場對客房用品的需求,對就餐環(huán)境的偏
愛
,以及在消費時的一些行為習慣。4.行業(yè)發(fā)展趨勢。
酒店管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢,在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識,不能過于傳統(tǒng)和保守。例如,飯店根據(jù)客人的需要在客房內(nèi)適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色,大紅色的餐具與布置,增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情況。
在制定物資采購清單時,有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素,如:出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設(shè)計必須規(guī)范,通常應(yīng)包括下列欄目:部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外,部門在制定采購清單的同時,就需確定有關(guān)物品的配備標準。
(四)協(xié)助采購
酒店各部門經(jīng)理雖然不直接承擔采購任務(wù),但這項工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大,因此,酒店各部門經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負擔,而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經(jīng)理要定期對照采購清單,檢查各項物品的到位情況,而且檢查的頻率,應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負責制服的設(shè)計與制作
酒店各部門參與制服的設(shè)計與制作,是飯店行業(yè)的慣例,同時,特別指出因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充,客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面,往往有其獨到的鑒賞能力。
(六)編寫酒店各部工作手冊
工作手冊,是部門的丁作指南,也是部門員工培訓和考核的依據(jù)。一般來說,工作手冊應(yīng)包括崗位職責、工作程序、規(guī)章制度及運轉(zhuǎn)表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓
酒店各部門的員工招聘與培訓,需由人事部和酒店各部門經(jīng)理共同負責。在員工招聘過程中,人事部根據(jù)酒店工作的一般要求,對應(yīng)聘者進行初步篩選,而酒店各部門經(jīng)理則負責把好錄取關(guān)。培訓是部門開業(yè)前的一項主要任務(wù),酒店各部門經(jīng)理需從本飯店的實際出發(fā),制定切實可行的部門培訓計劃,選擇和培訓部門培訓員,指導其編寫具體的授課計劃,督導培訓計劃的實施,并確保培訓丁作達到預期的效果。
(八)建立酒店各部門財產(chǎn)檔案
開業(yè)前,即開始建立酒店各部門的財產(chǎn)檔案,對日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項工作,而失去了掌握第一手資料的機會。
(九)跟進酒店裝飾工程進度并參與酒店各部門驗收
酒店各部門的驗收,一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗收,能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達到飯店所要求的標準。酒店各部門在參與驗收前,應(yīng)根據(jù)本飯店的情況設(shè)計一份酒店各部門驗收檢查表,并對參與的部門人員進行相應(yīng)的培訓。驗收后,部門要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。
(十)負責全店的基建清潔工作
在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負責各自負責區(qū)域的所有基建清潔工作外,還負責大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否,直接影響著對飯店成品的保護。很多飯店就因?qū)Υ隧椆ぷ鞯暮鲆?,而留下永久的遺憾。酒店各部門應(yīng)在開業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負責部門,共同確定各部門的基建清潔計劃,然后由客房部的pa組,對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓,為各部門配備所需的器具及清潔劑,并對清潔過程進行檢查和指導。
(十一)部門的模擬運轉(zhuǎn)
酒店各部門在各項準備工作基本到位后,即可進行部門模擬運轉(zhuǎn)。這既是對準備工作的檢驗,又能為正式的運營打下堅實的基礎(chǔ)。
制定酒店開業(yè)籌備計劃,是保證酒店各部門開業(yè)前工作正常進行的關(guān)鍵。開業(yè)籌備計劃有多種形式,飯店通常采用倒計時法,來保證開業(yè)準備工作的正常進行。倒計時法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。以下是一份用表格表達的開業(yè)前工作計劃,僅供參考。
例:《某酒店開業(yè)前準備工作計劃》
進度 內(nèi)容 完成時間 責 任人 備 注
4月
(運營) 1. 人力資源與營銷,2. 餐飲部,3. 房務(wù)部經(jīng)理進場工作
4. 制定賓館招員計劃。
5. 制訂酒店組織結(jié)構(gòu)圖,6. 崗位設(shè)計
7. 人員配備,8. 薪資計劃。 4.1---4.15 1.跟進裝修工程進度
4月
(工程) 1. 土建完成,2. 精裝修開工。
3.宿舍 4.后勤工程動工,
5. 消防,空調(diào),水.電.氣管道完成,
6. 安裝窗
7. 客房.餐飲大堂裝修
8. 通信系統(tǒng)布線 4.1---
4.1---5.30
1.1---4.30
1.1---4.30
2.1---
3.10----- 1.重點是員工宿舍
5月
(運營) 1. 員工報到,辦入店手續(xù),
2. 新員工酒店入職培訓,
3. 開始市場調(diào)研,并制定營銷方案,
4. 印制各種報表.單據(jù)
5. 訂做員工訓練服
6. 定制餐飲用具,客房物品,康樂設(shè)施
5.1----6.30
5.20---6.30
5.25---6.30 人事
總辦各部門經(jīng)理 1.本地和外地招員結(jié)合,
2.財務(wù)由董事會派
5月
(工程) 1. 完成宿舍2. 工程.并訂購架床.被子
3. 弱電系統(tǒng)安裝,鍋爐安裝
4. 室外場地清理,做綠化計劃.
5. 定制廚房設(shè)備設(shè)施, 5.20---7.10
5.1-----6.30
5.1-----6.25
5.1------6.25 1.
6月
(運營) 1. 安排員工到伙伴店
實習
2. 制訂宴請名單與計劃
3. 定制營銷用品,開始前期介入性營銷
4. 制訂開業(yè)典禮方案
5. 制訂店內(nèi)店外裝飾采購方案
6. 餐廳,會議的家具進場
7. 檢查酒店各部工程與設(shè)備安裝完成情況 6.10—6.20
6.10---6.20
6.10---6.20
6.20----
6.10----6.20
6.10---6.30 人事
各部門,人事
營銷部
各部門.采購
采購 1.保證員工吃住。
2.培訓場地,用具
3.用具印上酒店標志。
6月
(工程) 1. 空調(diào)系統(tǒng)安裝與調(diào)試
2. 電器.通信系統(tǒng)安裝與調(diào)試
3. 廚房設(shè)備設(shè)施安裝與調(diào)試
4. 裝修工程竣工清理
6.10---6.30
6.10---6.30
6.15---6.30
7月
(運營) 1. 安排員工到伙伴店實習
2. 制訂宴請名單與計劃
3. 定制營銷用品,開始前期介入性營銷
4. 制訂開業(yè)典禮方案
5. 制訂店內(nèi)店外裝飾采購方案
6. 餐廳,會議的家具進場
7. 檢查酒店各部工程與設(shè)備安裝完成情況 8.15---9.05
8.20---8.30
8.20---
8.15---8.30
8.15---8.25
8.15---8.30 人事
營銷部
營銷部
營銷部.總辦
各部門.采購
工程部
7月
(工程)
執(zhí)行細則
-------客房部
(一)開業(yè)前三個月
與工程承包商聯(lián)系,這是工程協(xié)調(diào)者或住店經(jīng)理的職責,但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道,以便日后的聯(lián)絡(luò)。
(二)開業(yè)前第兩個月
1.參與選擇制服的用料和式樣。
2.了解客房的數(shù)量、類別與床的規(guī)格等,確認各類客房方位等。
3.了解飯店康樂等其它配套設(shè)施的配置。
4.明確客房部是否使用電腦。
5.熟悉所有區(qū)域的設(shè)計藍圖并實地察看。
6.了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財產(chǎn)的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。7.了解所有已經(jīng)落實的訂單,補充尚未落實的訂單。
8.確保所有訂購物品都能在開業(yè)一個月前到位,并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法,建立訂貨的驗收、入庫與查詢的丁作程序。
9.檢查是否有必需的家具、設(shè)備被遺漏,在補全的同時,要確保開支不超出預算。
10.如果飯店不設(shè)洗衣房,則要考察當?shù)氐南匆聢?,草簽店外洗滌合同?/p>
11.決定有哪些工作項目要采用外包的形式,如:蟲害控制,外墻及窗戶清洗,對這些項目進行相應(yīng)的投標及談判。
12.設(shè)計部門組織機構(gòu)。
13.寫出部門各崗位的職責說明,制定開業(yè)前的培訓計劃。
14.落實員工招聘事宜。
(三)開業(yè)前一個月
1.按照飯店的設(shè)計要求,確定客房的布置標準。
2.制定部門的物品庫存等一系列的標準和制度。
3.制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計劃。
4.制定客房部的安全管理制度。
5.制定清潔劑等化學藥品的領(lǐng)發(fā)和使用程序。
6.制定客房設(shè)施、設(shè)備的檢查、報修程序。
7.制定制服管理制度。
8.建立客房質(zhì)量檢查制度。
9、制定遺失物品處理程序。
10、制定待修房的有關(guān)規(guī)定。
11、建立"vip"房的服務(wù)標準。
12、制定客房的清掃程序。
13、確定客衣洗滌的價格并設(shè)計好相應(yīng)的表格。
14、確定客衣洗滌的有關(guān)服務(wù)規(guī)程。
15、設(shè)計部門運轉(zhuǎn)表格。
16、制訂開業(yè)前員工培訓計劃
五)開業(yè)前二十天
1、審查洗衣房的設(shè)計方案。
2、與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系,使其至少能在開業(yè)前一個月將所有必需品供應(yīng)到位,以確保飯店“開荒”工作的正常進行。
3、準備一份客房檢查驗收單,以供客房驗收時使用。
4、核定本部門員工的工資報酬及福利待遇。
5、核定所有布件及物品的配備標準。
6、實施開業(yè)前員工培訓計劃。
(六)開業(yè)前第十五天
1、對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計劃和程序進行復審。
2、制定客用物品和清潔用品的供應(yīng)程序。
3、制定其它地面清洗方法和保養(yǎng)計劃。
4、建立ok房的檢查與報告程序。
5、確定前廳部與客房部的聯(lián)系渠道。
6、制定員工激勵方案(獎懲條例)。
7、制定有關(guān)客房計劃衛(wèi)生等工作的周期和工作程序(如翻床墊)。
8、制定所有前后臺的清潔保養(yǎng)計劃,明確各相關(guān)部門的清潔保養(yǎng)責任。
9、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。
10、繼續(xù)實施員工培訓計劃。
(七)開業(yè)前第十天
1、與財務(wù)部合作,根據(jù)預計的需求量,建立一套布件、器皿、客用品的總庫存標準。
2、核定所有客房的交付、接收日期。
3、準備足夠的清潔用品,供開業(yè)前清潔使用。
4、確定各庫房物品存放標準。
5、確保所有客房物品按規(guī)范和標準上架存放。
6、與總經(jīng)理及相關(guān)部門一起重新審定有關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量,做出確認和修改。
7、與財務(wù)總監(jiān)一起準備一份詳細的貨物貯存與控制程序,以確保開業(yè)前各項開支的準確、可靠、合理。
8、如飯店自設(shè)洗衣房,則要與社會商業(yè)洗衣場取得一定的聯(lián)系,以便在必要時可以得到必要的援助。
9、繼續(xù)實施員工培訓計劃。
(八)開業(yè)前第七天
1、與工程部經(jīng)理一起核實洗衣設(shè)備的零配件是否已到。
2、正式確定客房部的組織機構(gòu)。
3、根據(jù)工作和其它規(guī)格要求,制定出人員分配方案。
4、取得客房的設(shè)計標準說明書。
5、按清單與工程負責人一起驗收客房,確保每一間房都符合標準。
6、建立布件和制服的報廢程序。
7、根據(jù)店內(nèi)縫紉丁作的任務(wù)和要求,確定需要何種縫紉工,確立外聯(lián)選擇對象,以備不時之需。
8、擬訂享受洗衣優(yōu)惠的店內(nèi)人員名單及有關(guān)規(guī)定。
9、著手準備客房的第一次清潔工作。
(九)開業(yè)前第五天
1、開始逐個打掃客房、配備客用品,以備使用。
2、對所有布件進行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進行抽樣洗滌試驗,以確定各種布件在今后營業(yè)中的最佳洗滌方法。
3、按照工程交付計劃,會同工程負責人逐個驗收和催交有關(guān)區(qū)域和項目。
4、開始清掃后臺區(qū)域和其它公共區(qū)域。
開店策劃方案做篇三
"雙十一"即指每年的11月11日,由于日期特殊,因此又被稱為光棍節(jié)。而大型的電子商務(wù)網(wǎng)站一般會利用這一天來進行一些大規(guī)模的打折促銷活動,以提高銷售額度。20xx年11月11日前后,發(fā)生了中國互聯(lián)網(wǎng)最大規(guī)模的商業(yè)活動:在淘寶上,眾多商家推出5折優(yōu)惠促銷活動,2100萬人的集體瘋搶,150多家知名品牌參與。單日成交額9.36億!
開店策劃方案做篇四
主題:平安是“?!?/p>
活動方式:對當天到柳州飯店消費的顧客都可以進行贈送“平安果”(蘋果)活動。顧客可親自“采摘”平安果,寓意一年的收獲。
具體內(nèi)容:“平安夜”是一個很親情的夜晚,同時也是柳州飯店改善品牌形象的好時機,為此,我們計劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹上,這樣就賦予一個普通的蘋果以親情、關(guān)愛、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著一份柳州飯店對顧客一年來的支持和一份祝福!
需要支持:一棵大型的圣誕樹(供應(yīng)商支持);
蘋果20000枚,費用大約6000元;
親情卡片20000枚,費用6000元。
(二)12月25日圣誕夜
主題:幸運
活動方式:凡符合其中任何一項的顧客,都可以參加幸運活動。
年齡25周歲,手機尾號為25,生日是12月25日的等顧客,都是幸運顧客。
活動內(nèi)容:在酒店大廳設(shè)立一個活動區(qū),做簡單的布置,加強酒店的活躍氣氛,重要的是讓顧客有一種過節(jié)日的感覺。而幸運顧客只要在一分鐘內(nèi),在主持人的提示下猜出禮品的價格,猜中即贈。
需要支持:幸運禮品(供應(yīng)商支持)
其它費用預測:1000元。
(三)12月26日狂歡夜
主題:激情狂歡夜
活動方式:
1、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街等餐廳
(1)吃:免費品嘗最具柳州特色的風味小吃——螺螄粉
(2)喝:免費品嘗廠家支持的酒水飲料和咖啡
2、娛樂綜合樓的卡拉ok、歌舞廳
(3)玩:免費進行喝啤酒比賽
(4)樂:免費現(xiàn)場點歌活動。
(四)、驚喜特價,超值回報
24日—26日,在這三天除了有以上的系列活動提升人氣外,我們改變以往搞演出、請主持耗費大量人力物力的方式,結(jié)合酒店自身實際情況,設(shè)定以下活動:
1、每晚7:00——10:00在大廳舉辦現(xiàn)場抽獎活動,將晚會推向高潮。
2、在一樓綠島風味食街的自助火鍋中增加“超值價”的牛排等西式菜品,豐富餐臺食品;
3、二樓的包廂區(qū)域堆出圣誕節(jié)聚會“定制化”專案。針對廣大機關(guān)、企事業(yè)單位團體的需要,為其提供聯(lián)歡聚會場地。
4、二--九樓的客房,為每位入住的客人贈送圣誕糖果,長住客人可免費到娛樂綜合樓參加“玩、樂”活動。
一、圣誕節(jié)酒店的布置及裝飾
(一)、主景點布置
2、大堂:大堂準備擺兩個景點:一是總臺前做一個長城雪景圖(木工制作,費用預算1000元);二是在客梯前空地做一顆精美的圣誕樹(用方木搭建,費用預算1000元)。
3、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街、商場:以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物。(1000元)
4、大廳內(nèi)外柱子:以燈和噴繪做主體裝飾物。(1000元)
(二)、其他景點布置
娛樂綜合樓:以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物。(1000元)
(三)、禮品
主要是圣誕節(jié)當晚在各營業(yè)區(qū)及晚會現(xiàn)場所發(fā)的禮品和在客房???,商務(wù)客人所送的禮品,預計禮品費用1500元。(以上共計預算費用10000元。)
二、酒店整體氣氛布置
(一)、酒店所有的員工都必須著紅色圣誕裝,加強節(jié)日氣氛。
(二)、安排兩名圣誕天使迎賓。
(三)、安排兩名圣誕老人和小丑給每一位顧客發(fā)送圣誕帽,最好有酒店形象標志的。(可以其他商家合作)
(四)、酒店內(nèi)播放圣誕頌歌。(播放的曲目:《平安夜》、《普世歡騰,救主下降》《天使歌唱在高天》《緬想當年時方夜半》《圣誕鐘聲》等等)
三、產(chǎn)品設(shè)計策略
(一)、客房
客房分別于12月24日、25日推出“平安房”“圣誕房”(套房),全價出售;房內(nèi)配送金百合一束、圣誕賀卡一張,圣誕蛋糕一份,自助餐券兩張。其余房內(nèi)全部配置圣誕賀卡一張。用傳統(tǒng)的圣誕老人襪裝好送到房間,給客人驚喜。
擬訂方案:
“圣誕祝?!碧追?/p>
1、時間:12月24日——26日
2、地點:二——九樓的客房
3、規(guī)模:25間
4、內(nèi)容:特別設(shè)定一些“圣誕祝福”套房。
5、氣氛布置:房間配置白色燭光,放祝福音樂,強調(diào)幽靜祥和,浪漫情調(diào)的氣氛。
6、房價:588元/間
(二)、餐飲
餐飲部推出圣誕特價菜單,具體可分為:圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐、自助大餐等等。廚房設(shè)計出圣誕節(jié)菜肴,菜肴內(nèi)容包括:冷熱開胃小吃、正餐、軟飲料(果汁、香檳塔)無限暢飲、火雞2~3只限量供應(yīng)、蛋糕點心羹粥類。冷熱開胃小吃和蛋糕點心可以適當?shù)亩嘁恍?,正餐少一些?/p>
擬訂方案:
燭光晚宴
1、時間:24日—26日19:00—22
2、地點:一樓星河廳
3、規(guī)模:80—100人
4、內(nèi)容:燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。
5、氣氛布置:全場燭光,放輕音樂,強調(diào)安靜祥和,浪漫溫馨的氣氛。
6、票價:情侶票200元/張
家庭票250元/張(兩大一小)
(三)、娛樂
娛樂綜合樓內(nèi)有游泳池、卡拉ok、歌舞廳、美容、桑拿、健身房等娛樂設(shè)施。在圣誕節(jié)期間,可針對性地打一定的折扣,以便刺激消費;而卡拉ok、歌舞廳則舉行圣誕狂歡晚會,引導年輕一族的消費意識。
開店策劃方案做篇五
報告顯示,中國網(wǎng)購市場規(guī)模312億元,594億元,1200億元,2670億元,4980億元。
20我國網(wǎng)購金額達到了2670億元,比20增長90.7%。年有1.3億用戶至少有一次網(wǎng)購經(jīng)歷,占到了全部網(wǎng)民數(shù)的33.9%。其中淘寶網(wǎng)的市場份額為71.7%,京東商城以3.2%的市場份額位居第二,當當(3.1%)和拍拍(2.9%)分別位居三、四位。20我國網(wǎng)上購物全年網(wǎng)購規(guī)模達到4980億元,占到了全國社會商品零售總額的3.2%,網(wǎng)購人數(shù)達到1.85億,網(wǎng)上購物在網(wǎng)民中的滲透率為40.6%。前三季度網(wǎng)絡(luò)購物市場的交易規(guī)模總體達到5467.1億,已經(jīng)超過了年4980億的全年交易量。從目前市場增長情況看,預計第4季度網(wǎng)絡(luò)購物市場將保持15%-20%的環(huán)比增速,交易規(guī)模或?qū)⒊^2300億元,全年交易規(guī)模有望突破7700億。預計到,中國的網(wǎng)絡(luò)購物市場份額將增至2萬億元人民幣,或?qū)⒊^美國成為全球最大網(wǎng)上消費國。
近期數(shù)據(jù):淘寶商城創(chuàng)造了單日33.6億元銷售額的歷史紀錄,每秒成交3.89萬元;京東商城日訂單量超過了40萬單,同比增長超過290%。
網(wǎng)購已經(jīng)是一種趨勢,對于80后、90后而言,“網(wǎng)上逛店”、買東西輕松自在,已然成為習慣。網(wǎng)上購物日趨成熟、自然會延伸到家具購買領(lǐng)域。多位行業(yè)人士表示,家具網(wǎng)購是必然趨勢。2009年國內(nèi)家居網(wǎng)絡(luò)銷售市場的交易總額是112億元,占整體網(wǎng)購市場的4.7%;家居網(wǎng)購用戶達到6200萬,占整體網(wǎng)民的19.4%。據(jù)保守估計,三年內(nèi)這個數(shù)字將達到700億元人民幣。在這些網(wǎng)購消費人群中,80%以上為23歲~35歲的年輕人。目前單是淘寶網(wǎng)上的家居店有14萬家;在b2c方面,不少的家具品牌開通了家具商城,如喜夢寶、曲美,皇朝家私,紅星美凱龍、好百年等家具賣場也不甘落后,紛紛開通網(wǎng)上商城,爭奪市場。
二、網(wǎng)店基本狀況介紹
1、swot分析(s、w是內(nèi)部因素,o、t是外部因素。)
s代表strength(優(yōu)勢):
廠家自主經(jīng)營,無須為貨源擔憂,產(chǎn)品成本控制、設(shè)計定位、價格定價可操作性強,服務(wù)更專業(yè)。
w代表weaknes:
淘寶店鋪開店時間晚,運營經(jīng)驗缺乏、團隊人員配置不全,交貨周期的準確性、服務(wù)跟蹤有待提高,資金投入尚屬嘗試階段,推廣效果預測性不強。
o代表opportunity(機會):
網(wǎng)上購物日趨成熟,家具網(wǎng)購的趨勢勢在必行,截至206月底,中國網(wǎng)民規(guī)模達到4.85億,較2010年底增加2770萬人,未來三年內(nèi)家具網(wǎng)購規(guī)模將達700億元人民幣,約占社會消費品零售總額的千分之三,發(fā)展的空間還非常巨大。
t代表threat(威脅):
據(jù)了解,在c2c方面,目前單是淘寶網(wǎng)上的家居店有14萬家;在b2c方面,不少的家具品牌開通了家具商城,此外,不少的中小型家具企業(yè)也競相登陸互聯(lián)網(wǎng),企圖分得網(wǎng)購市場的一杯羹。中國整個家具網(wǎng)購市場呈現(xiàn)出群雄逐鹿的狀態(tài),一場場殘酷的戰(zhàn)爭即將開始,行業(yè)洗牌也在所難免。
2、店鋪名稱:酷愛家家居(暫時的代稱)
分析:好的家具網(wǎng)店名字,方便用戶想到,容易搜索,為家具網(wǎng)店帶來實際性的客戶,提升流量帶來更多的收益。
1)簡潔通俗、瑯瑯上口。店名一定要簡潔明了,通俗易懂且讀起來要響亮暢達,瑯瑯上口,如果招牌用字生僻,讀起來坳口,就不容易為瀏覽者熟記。
2)別具一格,獨具特色。網(wǎng)店有千千萬萬,用與眾不同的字眼,使網(wǎng)店在名子上就顯出一種特別,體現(xiàn)出一種獨立的品位和風格,吸引瀏覽者的注意。
3)與自己的經(jīng)營商品相關(guān)。店名用字要符合自己經(jīng)營商品,要選擇一個讓人從名子就看出你的經(jīng)營范圍的名子,如果名子與商品無關(guān),很可能導致瀏覽者的反感,自然也就不要談成交了。
4)用字吉祥,給人美感。用一些符合中國人審美觀的字樣,我們的店名應(yīng)該讓人看起來就有一種美感。
3、淘寶網(wǎng)店定位
本店主要經(jīng)營軟體家具(沙發(fā)和軟床),23歲~35歲的白領(lǐng)作為主要的銷售對象。
風格:簡約、現(xiàn)代、時尚大方,以簡約風格為主,但是簡約不簡單。
經(jīng)營理念:客戶的需求,用戶的滿意。
服務(wù)理念:信譽第一,客戶至上,優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
4、產(chǎn)品的定價
篩選適銷對路的款式作為店鋪的主打產(chǎn)品,并進行合理的定價,是尤其關(guān)鍵的。
1)成本定價法
成本定價法是一種以成本為中心的定價方法,也是傳統(tǒng)的、運用得較普遍的定價方式。具體做法是按照產(chǎn)品成本加一定的利潤定價,常被稱為”成本加成定價法"。
2)市場定價法:即根據(jù)競爭對手的價格參照進行定價。
市場競爭地位分為四大類:市場領(lǐng)導者、市場挑戰(zhàn)者、市場跟隨者、市場補缺者。市場領(lǐng)導者在競爭中處于強勢地位,在同類產(chǎn)品的定價上應(yīng)走高價路線,略高于市場平均價,并與市場跟隨者拉開一個檔次;市場挑戰(zhàn)者是市場領(lǐng)導者最大的對手和威脅,在定價上采取的是不讓步、不服輸、咬得緊、不松口的策略,即領(lǐng)導者定多高的價,挑戰(zhàn)者會八九不離十的應(yīng)對著;市場跟隨者緊跟在領(lǐng)導者和挑戰(zhàn)者背后,以模仿著稱,其產(chǎn)品價格通常低于領(lǐng)導者和挑戰(zhàn)者一個價格層級,接近于市場平均價,而由于市場補缺者提供的產(chǎn)品或服務(wù)是市場所稀缺或不足的,具有很強的差異化,專業(yè)性很強,目標市場較窄,用戶對價格的討價還價能力較弱,所以在定價上同樣可實施高價策略。
3)心理定價法
心理定價法即根據(jù)顧客能夠接受的最高價位進行定價,它拋開成本,賺取它所能夠賺取的最高利潤。即顧客能接受什么價我就定什么價。
5、網(wǎng)店營業(yè)目標:
開店(1-3個月)每月銷營業(yè)額1萬元,
開店(3-9個月)每月銷營業(yè)額2萬元,
開店(9-18個月)每月銷營業(yè)額3-4萬元,
開店(一年半以上)每月銷營業(yè)額5-10萬元,
6、淘寶店的支付方式選擇
目前的網(wǎng)上開店主要由幾種付款方式:網(wǎng)上支付,郵局匯款、銀行匯款、貨到付款,為了方便顧客付款,應(yīng)該給出多種選擇,不要只接受一種支付方式,因為這樣很可能會因為顧客感覺不便而失去成交機會。
7、網(wǎng)店的送貨方式選擇
1)物流公司送達客戶指定的市區(qū),客戶自提。
2)專人送貨。如果顧客就在本市,可以考慮直接送貨上門。
3)客戶來廠自提。
8、售前及售后服務(wù)
1、售前服務(wù):顧客在決定是否購買的時候,隨時會咨詢很多網(wǎng)店上沒有提供的信息,熱情耐心地回復是達成交易的基礎(chǔ)。(每天中午12:00-14:00,晚上20:00-22:00的瀏覽量是最高的)
2、售后服務(wù):退換貨承諾。
3、評價管理,售后跟蹤。
三、項目實施與進度
店鋪裝修、模板租用、圖片處理費用預計500元;
簽署《消費者保障服務(wù)協(xié)議》,需提交保證金1000元。
淘寶開店完全免費的,需要滿足以下條件:
(1)注冊淘寶會員,并通過支付寶認證;(須提供開通網(wǎng)銀的銀行賬戶、綁定手機、與賬戶名一致的身份證、本人近身彩照)
(2)淘寶開店考試
(3)發(fā)布10件以上(包括10件)的寶貝,填寫開店信息。
3、圖片拍照(7天)
一張好圖勝千言,瀏覽者在網(wǎng)購時,圖片的效果很大程度影響著購買者的購買欲望。
拍攝要求:背景簡單,主體突出、清晰、多角度拍出美感
拍攝場所:攝影棚或展廳
拍攝工具:像素較高的相機,如單反相機。
拍攝人員:專人負責拍攝、同事協(xié)助擺場。
4、店鋪裝修(7天)
為了能更好地吸引顧客,需要對店鋪進行相應(yīng)的“裝修”,主要包括店標設(shè)計、寶貝分類、推薦寶貝、店鋪風格等。
圖片主體突出—吸引買家點擊
標題清楚,盡量加關(guān)鍵詞—方便搜索
價格具有絕對的優(yōu)勢—排列靠前
發(fā)布的時候選擇7天的周期—排列靠前,增加循環(huán)的機會
描述詳細,提供多圖展示---讓賣家身臨其境
交叉銷售—提供到其他單品或者相關(guān)類別的快捷鏈接等。
5、運營推廣策略
1)利用好網(wǎng)站內(nèi)其它推廣方式,比如多參加網(wǎng)站內(nèi)的公共活動,為網(wǎng)站做貢獻,可以得到一些關(guān)照,網(wǎng)店自然也可以得到相應(yīng)的推廣。
3)廣開門路,廣交朋友。通過認識的朋友,帶來一定的流量。
4)博客營銷、微博營銷。
5)在各種提供搜索引擎注冊服務(wù)的網(wǎng)站上登錄網(wǎng)店的資料,爭取獲得更多的瀏覽者進入網(wǎng)店。
6)運用免費媒體:我們可以運用免費媒體進行宣傳我們的產(chǎn)品,提高產(chǎn)品的知名度,突出我們產(chǎn)品的特色。
7)促銷宣傳:我們可以搞一些促銷活動來銷售我們店的產(chǎn)品
8)交換鏈接,友情鏈接等。
9)印制名片—給賣家或他人、
四、資料準備與協(xié)助
1、網(wǎng)店名稱的篩選。
2、提供開通網(wǎng)銀的銀行賬戶、綁定手機、與賬戶名一致的身份證、本人近身彩照。
3、產(chǎn)品款式篩選、定價策略。
4、產(chǎn)品拍照、圖片處理。
5、物流公司合作安排。
6、售后服務(wù)內(nèi)容的制訂。
開店策劃方案做篇六
隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高,餐飲業(yè)作為風險較低的行業(yè)也如雨后春筍般蓬勃發(fā)展起來,現(xiàn)如今餐飲行業(yè)大大小小的飯店餐廳數(shù)不勝數(shù),眾多已知和未知的競爭者使得該行業(yè)的競爭異常激烈。
唐山市作為河北省的經(jīng)濟大市,經(jīng)濟飛速發(fā)展,餐飲業(yè)亦是如此。大眾化的消費趨向十分明顯,消費者的消費水平不斷提高,人們對于吃不再僅僅停留在對于口味的追求,文化、營養(yǎng)、環(huán)境等等都被添加到其中來,因此開創(chuàng)獨具特色的飲食文化成為餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。
鳳凰園烤鴨店是一家以烤鴨為特色,兼營各種風味飯菜的高檔飯店,它的出現(xiàn)順應(yīng)了當前飲食行業(yè)的發(fā)展趨勢。就整體環(huán)境而言,鳳凰園烤鴨店環(huán)境幽雅舒適,裝修別具特色,為消費者就餐提供了良好的氛圍,與此同時,飯店還設(shè)立了不同檔次的包間,能夠滿足不同消費者的需求。就菜品而言,飯店在推出具有傳統(tǒng)風味的特色烤鴨的同時配以各種風格的菜式,既美味又富含營養(yǎng)。更為重要的是,唐山地區(qū)具有熱愛美食的傳統(tǒng),鳳凰園烤鴨店無疑會在這里取得驕人的成績。
(一)業(yè)者分析
餐飲業(yè)作為傳統(tǒng)的服務(wù)型行業(yè),始終保持著旺盛的發(fā)展勢頭。進入新世紀,人們消費觀念開始由吃飽轉(zhuǎn)向吃好,在這一巨大的市場需求的刺激下各種酒店餐廳紛紛開辦。同時,餐飲業(yè)是一個周期短、見效快、回報高的行業(yè),鳳凰園烤鴨店的發(fā)展充滿機遇和挑戰(zhàn)。唐山大前門烤鴨店專營烤鴨,并且價位較低,對中低消費人群有較大的吸引力,會吸引一部分該店的客源前去就餐,與鳳凰園烤鴨店形成競爭。唐山本地原有的高檔飯店如紫微星大酒店、長城大酒店、明星大酒店、大陸海鮮等,它們在唐山的飲食行業(yè)占有重要地位,鳳凰園烤鴨店是唐山飲食行業(yè)的新秀,挑戰(zhàn)不言自明。
(二)消費者分析
不同的消費群體具有不同的消費需求。目前居民整體消費水平提高,各種酒、店、餐廳都有很好的發(fā)展前景,而唐山地區(qū)人民對美食的推崇由來已久,而且對于飲食的需求具有很強的時代性,人們更多的關(guān)注飲食文化,因此開創(chuàng)獨具特色的飲食文化成為餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。在唐山地區(qū)并沒有高檔的烤鴨店,鳳凰園烤鴨店整彌補了這一空白,滿足了消費者的需求,這說明鳳凰園烤鴨店的推出實屬明智之舉。
(一)優(yōu)勢分析
1.環(huán)境優(yōu)勢:鳳凰園烤鴨店致力于打造高檔的精品飯店,飯店將中國的傳統(tǒng)文化融入到美食中去,形成自己獨特的飲食文化。店內(nèi)環(huán)境清新高雅,裝修古香古色,展示了一副老北京繁榮的畫卷,使人在文化氣息中享受美味佳肴。在飯店的二至四層設(shè)有不同規(guī)格檔次的包間,以滿足不同消費目的水平消費者的要求,更好的為消費者服務(wù)。
2.商業(yè)優(yōu)勢:鳳凰園烤鴨店是唐山市唯一一家中高檔的烤鴨店,一樓大廳有28個席位,二至四層共有各種規(guī)格的包間共49個,可容納近千位顧客同時就餐,是集餐飲、文化、休閑于一體的高檔餐廳。地處唐山市東北部,是商業(yè)價值較高的地段。
開店策劃方案做篇七
網(wǎng)上開店商業(yè)策劃書
(1)定位:
在本地即太原做出優(yōu)質(zhì)服務(wù),進而發(fā)展到華北。
(2)使命:
完成客戶的一切需求,把客戶的需求及時給予回復,隨時對網(wǎng)站的信息進行閱讀,把商品結(jié)算及售后的服務(wù)到家,第一時間把商品送到位.
(3)背景簡述:
手機無疑是現(xiàn)代社會中最為火爆的產(chǎn)品之一,手機的損壞和折舊更是快上加快,顧客的需求量是很大的。但是手機配件的高昂價格使很多消費者在傳統(tǒng)店鋪頭疼不止,而在網(wǎng)上進行的手機配件店鋪雖然是在增加,卻趕不上顧客的消費程度。
(4)結(jié)構(gòu):
我們團隊由兩人組成,共同分擔業(yè)務(wù)職責和商品的投資。
商業(yè)機會:
(1)市場機會:
abi預測未來5年內(nèi)手機配件市場將持續(xù)增長。
(2)遠景分析:
商業(yè)模式:
(1)市場定位:
市場首先定在我們太原的幾所有名高校
(2)產(chǎn)品與服務(wù):
產(chǎn)品涉及到卡通手機袋、內(nèi)存卡、讀卡器、耳機、數(shù)據(jù)線、電池、充電器、飾品、來電閃光等等。距離較近的采取親自上門供貨,距離較遠的與快遞公司進行合作。
(3)閃爍繽紛的創(chuàng)新之處:
組織描述:
(5)組織的性質(zhì):
兩個人對個人的網(wǎng)上購物平臺(c2c),未來有可能發(fā)展到兩個人隊一個團隊甚至是公司企業(yè)組織的網(wǎng)上購物平臺。
(6)組織的構(gòu)成:
有我的供應(yīng)商,和我的專業(yè)物流公司,但現(xiàn)在只能在于快遞公司了等等。實行項目負責管理結(jié)構(gòu)體制,設(shè)立技術(shù)、信息和市場分組,分別擔保管理網(wǎng)店情況(在線咨詢、與供應(yīng)方進行聯(lián)系、網(wǎng)店銷售情況)、信息資源組織管理(網(wǎng)店的銷售情況、更新網(wǎng)店的內(nèi)容)、和網(wǎng)站市場推廣營銷的細分項目工程實施(相關(guān)熱門論壇發(fā)帖、群上發(fā)言、博客的醒目位置、潛在客戶的e-mail);尋求合作伙伴(網(wǎng)上提供商及我們可信賴的廠家)和聘用顧問,解決商業(yè)、經(jīng)濟、管理、法律和信息源工作崗位制度(此乃后話)。
(7)組織的使命:
完成客戶的一切需求,把客戶的需求及時給予回復,隨時對網(wǎng)站的信息進行閱讀,更新我們的商品,把商品結(jié)算及售后的服務(wù)到家,第一時間把商品送到位.
(8)組織的目標:
把社會生活中的所有對手機愛好者和頭疼者給予最好的幫助,為愛好者增添信息新鮮感,為頭疼者解決他(她)們的難處,使所有人都成為手機的最好匹配者。
項目描述:
(1)現(xiàn)狀與描述:
關(guān)于此種產(chǎn)品在傳統(tǒng)商業(yè)中是非常火爆的,經(jīng)營的效益非常好,幾乎每天的每時每刻都由顧客的光顧,但是由于價格的差異和商品的優(yōu)劣,消費者往往欲步又止,欲買又停。往往處于難以抉擇的境地,害怕花冤枉錢。對于大學生及一些社會上的友好客戶對網(wǎng)上的購物很感興趣,他們認為在網(wǎng)上可以買到更加滿足自己需求的東西,并且是很便宜的東西。當然很多人對于網(wǎng)上購買手機配件是件新鮮的事,對于他們的認識和接受需要進行宣傳。但是若能打通這一市場,那一定是不小的,我們相信市場調(diào)查,同時相信自己的預測。
(2)市場風險投資:
(3)經(jīng)營策略及計劃:
按所需進貨,追求進貨及發(fā)貨的速度,以及商品的質(zhì)量。在進價與售價之間攝取較合適的利潤,再一是從郵局的郵費上賺取可接受的利潤。先在本地站住腳跟,從小的、大家受歡迎的商品開始做起,建立好的產(chǎn)品質(zhì)量和店鋪的信譽。
項目方案:
(1)項目內(nèi)容:
明確了此項目是為了眾多的手機用戶提供優(yōu)質(zhì)快捷的服務(wù)。
(2)技術(shù)方案:
需要網(wǎng)上操作網(wǎng)頁平臺的計算機知識,學會這些技術(shù),以及其他的技術(shù),直接購買,自主開發(fā),外包及其他技術(shù)。
項目進度:
(1)分階段項目任務(wù)
一,對品牌的手機電池作為賣出主要對象;二,添加一些手機的裝飾,手機保護套及手機原裝套,小飾物等;三,配置一些簡單的手機配件進行簡單的維修。四,各方面盡心良好對顧客進行贈送活動。
(2)項目管理:
網(wǎng)上操縱買賣交易的對話框,進行售后服務(wù);及物流寄送的操作上。
組織機構(gòu)及人力資源:
(1)項目實施的組織結(jié)構(gòu);
發(fā)起人為鄭勇士和趙戰(zhàn)士,投資者也是,實施者也是。
市場分析:
(1)目前在太原的小型城市里,對手機的配件的買賣多為傳統(tǒng)經(jīng)濟,網(wǎng)上經(jīng)營者很少。并且在網(wǎng)上經(jīng)營的.效果是很有成效的。剛開始的市場規(guī)模不是老大。但會隨著對產(chǎn)品的信譽度的提高,潛在客戶會更加的,充分體現(xiàn)網(wǎng)上的優(yōu)點。對于同行業(yè)的競爭,發(fā)揚優(yōu)勢,改善短處。
營銷方案:
線上+線下,兩種策略均采用多種方法,具體在營銷方案中見
投資規(guī)模及籌資方案:
(1)估算資金規(guī)模:
隨著對于手機的廣泛利用,各種各樣的用戶數(shù)量在不斷的增加,以及開店所需項目(業(yè)務(wù)與市場支出),和一些商店專題信息發(fā)布,網(wǎng)站廣告發(fā)布,制定信息分析服務(wù)和專題報告(上面的組織構(gòu)成有具體的說明)等,僅以市面人口(太原人口為36,000,000)的40%(1,440,000)計算,并以邊賣邊盈利的經(jīng)營模式最多在4000元左右(此處討論了對更大的投資規(guī)模)。當然這是對于發(fā)展更大的店鋪,對于剛上市的營業(yè)店鋪上不了1000元的,并且是兩個人的出資。
(2)籌資方案:
找合作伙伴但是更多來源于雙方的家長的鼎力相助等等。
財務(wù)分析:
(1)成本:
對于在淘寶商城和qq旗下的當當網(wǎng)建立自己的可供大家瀏覽的店鋪是免費的,對于傳單及提供商的資金配用也使少量的,(具體的數(shù)目在市場風險投資中有說明)及一些基本產(chǎn)品的買進和運出。
(2)盈利模式:
c2c及c2b的商業(yè)模式
(3)盈利能力:
由于顧客的密集型,不僅是顧客的需求,而且是所在地區(qū)的高校及社會友好顧客的眾多,盈利能力應(yīng)該是相當好的。當然有可能在頭一個月,出現(xiàn)無人問津的情況,原因是網(wǎng)店的知名度不大信用度并不高所致,畢竟是一個開張不久的店,所以是很正常的。只要我們家大網(wǎng)店的推廣度是絕對能吃到我們開店的第一碗飯的,可能會出現(xiàn)圖片拍攝不夠清晰、圖片處理技術(shù)不夠完善的問題,因此盡量把它們拍得真實一些。加上我們?yōu)樽约旱赇佔龅恼嬲氖袌鲂麄?,以及注意自己的說話態(tài)度和溝通方式。相信我們的希望是巨大的。
(4)經(jīng)濟和社會效益分析:
由于是在此行業(yè)內(nèi)的新型嘗試行業(yè),并且對手的力量并不是不可估量的,即使力量懸殊,我們也有符合市場規(guī)律的經(jīng)銷方法。只要我們合法經(jīng)營,正當競爭,相信我們的經(jīng)濟效益應(yīng)該廣闊。對于人與人之間組成的社會關(guān)系,我們主要放在市場需求大的高校及以及一些消費水平高的小區(qū),對其消費水平的認真透徹認識,那么社會經(jīng)濟和盈利效果應(yīng)該非常顯著。
(5)回收期估算:
買賣雙方獲取的都是在對比了足夠多的買(賣)信息的基礎(chǔ)上真實有用信息。時間快,信息多,科學決策。網(wǎng)絡(luò)是實現(xiàn)信息共享和實現(xiàn)多方合作的平臺的雙重最大作用,就在此基礎(chǔ)之上,不出兩年可以賺回本錢。
項目風險投資及對策:
(1)經(jīng)營風險:
由于在運行當中渠道沖突,伙伴關(guān)系,客戶關(guān)系的處理之上,所以平時都應(yīng)該注意:商品版權(quán)規(guī)避與商品版權(quán)維護;專業(yè)性、權(quán)威性;及時更新網(wǎng)店商品信息及適應(yīng)性戰(zhàn)略分析調(diào)整和項目實施計劃調(diào)整;同時做好對于下一時刻的網(wǎng)絡(luò)資源的深刻認識。
(2)政策風險:
可能由于管理層次和運行程序的不善,要及時發(fā)現(xiàn)漏洞,善于修補,以更好的適應(yīng)客觀的政策。
(3)技術(shù)風險:
員工及我倆良好的市場推廣行為,學習有經(jīng)驗的,技術(shù)水平高的網(wǎng)上推銷員,積極加強我們的信息技術(shù)的高校能力,包括一些閱讀能力,社交能力,使用photoshop軟件的技術(shù),保持網(wǎng)上開店的專一性和科學性,使之按規(guī)定的軌道運行。
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開店策劃方案做篇八
二、產(chǎn)品介紹及經(jīng)營目的
1、產(chǎn)品介紹:我店主要經(jīng)營的是貝殼類產(chǎn)品,有貝殼項鏈、貝殼手鏈以及貝類飾品,主要源于中國最美麗的海灣城市——湛江,物美價廉,采自天然,稍作加工,便是最美的工藝品了。
三、市場分析
四、目標市場
主要針對兩種目標群體,一類是學生群體,因為對于時尚的飾物敏感度比較高,產(chǎn)品不僅可以彰顯個性還可以互相贈送;另一類是熱愛大海的朋友,這類目標群體將會成為購買的一大主流,中國有13億人口,見過大海的想必也不多,所以,貝殼的收藏、贈送都是“愛海友”最佳的選擇。
五、開店后應(yīng)注意的問題及細節(jié)
開店策劃方案做篇九
社區(qū)水果店的建立:在社區(qū)的居民達到3000個家庭(每個家庭3人計算)的小區(qū)建立水果店。
*的水果市場巨大,與國外人均年消費水果85公斤相比,國內(nèi)人均消費才剛到其一半。通過對大多家庭的調(diào)查,80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50—80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。
隨著居民收入水*的提高,對果品的消費需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg,與健康標準要求(70kg)還有不小的差距,與發(fā)達國家人年均消費水果(80kg)的水*相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素,按照健康標準計算,全國果品消費量將達到11550萬t。
(1)如何降低成本:
(一)采購成本
(二)運營成本
(2)如何吸引消費者的關(guān)注開業(yè)初期,可以通過居委會、物業(yè)公司等途徑把開業(yè)宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報發(fā)放給小區(qū)居民。并可以推出購買一定數(shù)量水果送榨汁機等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果,增加水果的消費量。
(3)如何讓消費者選擇我們提供的商品:
1、良好的形象;
2、良好購物環(huán)境;
3、有競爭力的價格;
4、多重的促銷活動;
5、多種多樣的便利服務(wù)措施。
1、消費者觀念的轉(zhuǎn)變:消費者能否接收這種新鮮的水果購買方式。(南方有些地區(qū)已經(jīng)很習慣這種水果購買方式,并把其當成主要的水果購買地)由于其它購買水果的傳統(tǒng)場所在消費者心中已經(jīng)形成了習慣,所以要在短時間內(nèi)改變消費者的購物觀念,讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。
2、大型連鎖超市:大型連鎖超市開始經(jīng)營水果已經(jīng)很長時間了,這說明水果消費在百姓的日常消費中已經(jīng)占有了一定的比例,也同時說明了市場的廣闊,這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優(yōu)勢在于采購量較大,采購成本較低,客流量較大,購物環(huán)境比較好,產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。
3、農(nóng)貿(mào)市場:一般是以露天的形式出現(xiàn)。由于攤位租金便宜,所以其價格可能會有點優(yōu)勢。但其購物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒有,顧客也沒有什么挑選余地,并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。
4、游商小販:其特點是流動行強,能把水果車推到社區(qū)樓下,由于沒有租金成本,所以其價格可能會更低。其缺點是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。
5、南方地區(qū)以有的水果連鎖店:由于我們的目標是做國內(nèi)的水果批發(fā)、零售企業(yè),所以南方也是我們重要的市場,雖然南方已經(jīng)有些水果連鎖店出現(xiàn),并小有規(guī)模,我覺得這反而對我們來說是很好的機會,我們可以直接對其進行收購,不但可以收購起所有的渠道,最重要的是還可以收購其以有的水果種植基地,和物流及專業(yè)的人才。
6、南方的零散水果店:由于南方的水果消費市場較成熟,零散水果店比較多,我們的辦法是讓其加盟。對方只要交納一定的加盟費,就可以使用我們的商標和進行統(tǒng)一的店內(nèi)裝飾。并由我們提供價格有優(yōu)勢的產(chǎn)品,并免費配送。
我們的水果連鎖店的開展,聯(lián)合果汁企業(yè)的采購優(yōu)勢和物流優(yōu)勢,在采購成本上一定會比其低。并且我們的由于把店面開在社區(qū),在招聘一些下崗工人,爭取點政策支持。并且我們的購物環(huán)境、信譽度和價格都可以和大型超市抗衡。并且我們會提供榨汁服務(wù)、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務(wù)相信都是大型超市所沒有的。
開店策劃方案做篇十
需要先了解淘寶網(wǎng)店的經(jīng)營模式,一些必要的規(guī)則,規(guī)定,產(chǎn)品是否能在淘寶網(wǎng)上出售等等一些情況必須要了解好。
二、調(diào)查市場
開網(wǎng)店前,我們需要先做好市場調(diào)查,根據(jù)市場情況和個人情況選擇要經(jīng)營的商品以及經(jīng)營方向。因為我們公司是銷售紅酒之類的酒類產(chǎn)品,而這個一般是一些交流場所上必備的交流工具,所以我們可以根據(jù)這些來做一些相關(guān)的調(diào)查。
三、店鋪裝修
店鋪的裝修也是非常重要的,一般一些顧客就是看中店鋪的裝修風格、設(shè)計的來光顧本店的。而產(chǎn)品展示的圖片更是重要的,因為圖片展示的好壞也是能影響顧客是否購買產(chǎn)品,所以需要有專業(yè)的技術(shù)人員來做這個,做好圖片的展示。
四、態(tài)度
正所謂態(tài)度決定一切,很多事情就是有這么怪,比如說你做一件事情,用90%的態(tài)度做了十次都仍沒成功,而你有沒有想過?可能你用100%的態(tài)度去做的話,一次就夠了,所以一次就能做好的事情我們決不能花兩次去做!
其中服務(wù)態(tài)度是重要的環(huán)節(jié),我們選好自己賣的商品,總得有自己的優(yōu)勢(價格、質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度),像我們新手可能在物質(zhì)方面拼不過老賣家,所以服務(wù)這關(guān)一定不能輸,當然,這并不是說價格和質(zhì)量就不重要,至少不能比同行賣家的同種產(chǎn)品貴很多或差很多.。
最重要的也是最關(guān)鍵的就是自己需要對待自己的店子的態(tài)度啦,我們應(yīng)該要把它當做一份事業(yè)去做,有句老話不是說“只要思想不滑坡,辦法總比困難多!”嗎?相信這句話!
五、信譽
因為淘寶上的店鋪有許許多多,賣同種產(chǎn)品的商家也是有很多的,所以顧客在購買時都是會咨詢調(diào)查的,而信譽是否高是很重要的,一般同種產(chǎn)品的,顧客往往會選擇信譽高的價格合理的店鋪,所以我們需要提高信譽,提高每天的訪問量、交易成功的數(shù)量,做好每一筆生意。
六、宣傳
這一點很重要,個人認為僅僅在淘寶論壇發(fā)貼或回貼是遠遠不夠的,還需要其他的推廣手段,我的建議是:
1)先到各個知名搜索引擎登陸自己的網(wǎng)站,
2)要到各個人氣旺的網(wǎng)站做廣告或宣傳(注冊時弄上自己的宣傳頭像和宣傳簽名圖,簽名圖最好要可以直接點擊就能進入你的店鋪)這些都是一個非常漫長和痛苦 的過程,一般通過這些地方來的顧客含精量很高,成交的可能極大.要注意的是做好自己的宣傳圖片及文字,不一定要很漂亮,但要讓別人一看就明白你所要傳達的意思,而且需要在足夠多的地方做上自己店鋪的鏈接,點的人多人了也會讓搜索引擎更快的收錄本店址。
3)到一些推廣網(wǎng)站的平臺發(fā)布自己的相關(guān)信息,
4)旺旺,這是個很好的工具,盡量保證它經(jīng)常在線,方便回答客人的咨詢,也會有很多
人通過你的旺旺查看你的店鋪。
5)qq,可以多加一些群來發(fā)布產(chǎn)品信息,可以通過個性簽名、空間、漂流瓶等等宣傳產(chǎn)品。
七、快遞
我們需要尋找快遞公司跟他們簽約,這樣我們發(fā)貨的途徑就會有保障些。
八、做好售后維護
顧客購買后,過段時間后我們可以專門來訪問顧客,是否滿意還是怎么樣,達到維護好顧客關(guān)系,如果有什么活動我們可以用短信發(fā)送顧客。增加顧客對我們的信賴與合作。
九、個人想法
我考慮的只有這些,可能還沒有完善,也沒有那么的周到,因為有些需要專業(yè)的人士來做的,我沒有懂得那么多,而在淘寶上出售酒類的,需要有關(guān)的證件,而且需要到淘寶商城上才能出售。我們也可以尋找一些賣家,通過他們來給我們做銷售代理。我們也可以借鑒好的商家的一些方法來使用。還有一些需要多少資金,產(chǎn)品的信息等等我都沒有知道與估算的。
開店策劃方案做篇十一
打造中國人自己的營養(yǎng)快餐連鎖品牌
*主要發(fā)展戰(zhàn)略目標和階段目標
(1):做中華料理快餐的no.1
(2):兩年進入國內(nèi)20個以上一線城市
(3):三年內(nèi)走出國門
(4):五年內(nèi)成為首家中國快餐境外上市公司
*項目技術(shù)獨特性
1、食材全部采用有機、綠色食材
2、采用高檔環(huán)保漆盒
3、設(shè)立品牌會員活動中心(含網(wǎng)上會員體驗中心和財富中心)
4、“快餐+鼠標”策略
開店策劃方案做篇十二
x投資安排
x擬建企業(yè)基本情況
x企業(yè)的宗旨
打造中國人自己的營養(yǎng)快餐連鎖品牌
x主要發(fā)展戰(zhàn)略目標和階段目標
(1):做中華料理快餐的no.1
(2):兩年進入國內(nèi)20個以上一線城市
(3):三年內(nèi)走出國門
(4):五年內(nèi)成為首家中國快餐境外上市公司
x項目技術(shù)獨特性
1、食材全部采用有機、綠色食材
2、采用高檔環(huán)保漆盒
3、設(shè)立品牌會員活動中心(含網(wǎng)上會員體驗中心和財富中心)
4、“快餐+鼠標”策略
x產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)意作
1食材采用有機、綠色食材+高檔環(huán)保漆盒
食材:精選東北貢米,珍稀食用菌和精選各種肉類、蔬菜
2快餐+鼠標
開創(chuàng)“潔捷創(chuàng)業(yè)計劃”積分,“潔捷財富計劃”積分。積分兌換分紅獎金、潔捷股票。
x經(jīng)營計劃
以派送、外賣為主要銷售形勢
(1)目標市場:
1、都市白領(lǐng)以上、月收入6000元以上客戶群體2、機關(guān)、企事業(yè)招待用餐
(2)x行業(yè)分析:
目前,我國葡萄生產(chǎn)還處于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)逐漸向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的階段,在新農(nóng)村建設(shè)的形勢下,現(xiàn)代裝備農(nóng)業(yè)進展較快。南方以長三角為核心的高科技密集區(qū)在避雨設(shè)施栽培及避雨設(shè)施條件下開展葡萄根系限域栽培,實施了數(shù)字施肥、數(shù)字用水、數(shù)字用土和樹體管理的數(shù)字化、標準化。北方地區(qū)及高寒山區(qū)在葡萄設(shè)施延遲、設(shè)施促成及相應(yīng)的配方施肥、灌水等方面實現(xiàn)研究與產(chǎn)業(yè)突破,并在設(shè)施免災(zāi)、減災(zāi),設(shè)施增溫、增光、節(jié)水,促進農(nóng)民創(chuàng)建穩(wěn)產(chǎn)高效田等方面作出貢獻,并將現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備、材料、技術(shù)應(yīng)用于露地鮮食葡萄、釀酒等加工原料生產(chǎn)和產(chǎn)后加工產(chǎn)業(yè)。
實施葡萄標準化生產(chǎn)、產(chǎn)地標識、推廣抗性砧木嫁接苗制度,提高葡萄、葡萄酒的質(zhì)量和安全已成為葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個重要舉措;提高產(chǎn)后商品化處理水平和組織葡萄產(chǎn)銷聯(lián)合體,健全流通體系是推動葡萄產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展的關(guān)鍵;改變葡萄傳統(tǒng)種植觀念深入宣傳葡萄文化,使觀光功能盡現(xiàn),產(chǎn)業(yè)求精、求高效,體現(xiàn)現(xiàn)代精準農(nóng)業(yè)體系研究,建立資源節(jié)省、環(huán)境友好型新型葡萄增長方式。x競爭分析:
1國際競爭激烈
從20xx年起,葡萄酒進口關(guān)稅從46%下調(diào)至14%,一些國對中國出口農(nóng)產(chǎn)品享受零關(guān)稅政策,世界各國都把中國作為主要的競爭市場,而我國葡萄、葡萄酒多年來一直因產(chǎn)品雷同、質(zhì)量一般而缺乏競爭力,也缺乏有力的外銷措施。本項目采用“三膜”栽培技術(shù)和簡易遮雨棚措施能以較低的投入創(chuàng)造出較高的產(chǎn)值效益。
x市場營銷,你的市場影響策略應(yīng)該說明以下問題:
1、營銷機構(gòu)和營銷隊伍
2、營銷渠道的選擇和營銷網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)
3、廣告策略和促銷策略
4、價格策略
5、市場滲透與開拓計劃
6、市場營銷中意外情況的應(yīng)急對策
融資方案:公司主要采用股份制,集資的融資方案。此外還可以進行貸款融資。
公司為加強公司的規(guī)范化管理,完善各項工作制度,促進公司發(fā)展壯大,提高經(jīng)濟效益,根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)及公司章程的規(guī)定,特制訂本公司管理制度范本。
1.公司全體員工必須遵守公司章程,遵守公司的各項規(guī)章制度和決定。
2.公司倡導樹立“一盤棋”思想,禁止任何部門、個人做有損公司利益、形象、聲譽或破壞公司發(fā)展的事情。
3.公司通過發(fā)揮全體員工的積極性、創(chuàng)造性和提高全體員工的技術(shù)、管理、經(jīng)營水平,不斷完善公司的經(jīng)營、管理體系,實行多種形式的責任制,不斷壯大公司實力和提高經(jīng)濟效益。
4.公司提倡全體員工刻苦學習科學技術(shù)和文化知識,為員工提供學習、深造的`條件和機會,努力提高員工的整體素質(zhì)和水平,造就一支思想新、作風硬、業(yè)務(wù)強、技術(shù)精的員工隊伍。
5.公司鼓勵員工積極參與公司的決策和管理,鼓勵員工發(fā)揮才智,提出合理化建議。
6.公司實行“崗薪制”的分配制度,為員工提供收入和福利保證,并隨著經(jīng)濟效益的提高逐步提高員工各方面待遇;公司為員工提供平等的競爭環(huán)境和晉升機會;公司推行崗位責任制,實行考勤、考核制度,評先樹優(yōu),對做出貢獻者予以表彰、獎勵。
7.公司提倡求真務(wù)實的工作作風,提高工作效率;提倡厲行節(jié)約,反對鋪張浪費;倡導員工團結(jié)互助,同舟共濟,發(fā)揚集體合作和集體創(chuàng)造精神,增強團體的凝聚力和向心力。
8.員工必須維護公司紀律,對任何違反公司章程和各項規(guī)章制度的行為,都要予以追究。
開店策劃方案做篇十三
1食材采用有機、綠色食材+高檔環(huán)保漆盒
食材:精選東北貢米,珍稀食用菌和精選各種肉類、蔬菜
2快餐+鼠標
開創(chuàng)“潔捷創(chuàng)業(yè)計劃”積分,“潔捷財富計劃”積分。積分兌換分紅獎金、潔捷股票。
*經(jīng)營計劃
以派送、外賣為主要銷售形勢
開店策劃方案做篇十四
什么地方每天有900萬人在“逛街”,不是北京的王府井、西單,不是上海的徐家匯,也不是世界上最大的超市沃爾瑪,而是淘寶。隨著社會的發(fā)展,人們對個性時尚都有非常敏感,追求前衛(wèi)。如果穿有一身時尚、個性的服裝,可以讓你有一個很好的心情讓你快樂,現(xiàn)在大部分的年輕少男少女都會選擇符合自己服裝來顯示自身的個性。
二、市場調(diào)查
1、市場潛量:服裝是每一個人的必需品,而且現(xiàn)在上網(wǎng)的人一般都是18-40歲的人,他們?yōu)榱斯?jié)約逛商店的時間會選擇在網(wǎng)上購物,所以我認為在網(wǎng)上銷售是一個很好的路徑。
2、競爭者。目前在市場上的服裝種類繁多,競爭激烈。其中很多的品牌占有了市場的絕大部分,且每種品牌產(chǎn)品均有各自的特點和穩(wěn)定期的銷量,所以我們要尋找另一個市場,如在網(wǎng)上銷售。
3、消費者需求的特點。由于上網(wǎng)的人一般都是一些年輕的人,他們對服裝的需求是時尚的、個性的,他們所能普遍接受的價格為200元~500元。
三、收集信息
1、信息的主要來源
(1)個人來源。指通過家庭成員、朋友、同學或同事等個人關(guān)系獲得信息。
(2)商業(yè)來源。反通過企業(yè)的廣告、展銷會、推銷員介紹等途徑獲得信息。
(3)公共來源。通過社會公共傳播得到信息。
(4)經(jīng)驗來源。消費者通過直接使用商品得到信息。
2、信息收集過程
(1)直接觀察法。我們通過在校園內(nèi)的多次觀察,發(fā)現(xiàn)有90%的學生所穿的服裝是非常的有個性,其余的10%的學生穿的比較的一般。
(2)人員訪問法。直接通過學生訪問,對他們的需求進行分析。
(3)問卷調(diào)查法。把學生對服裝的需求做成試卷,發(fā)給學生讓他們填寫,利用這種方法收集信息。
(4)網(wǎng)絡(luò)查詢。我們也可以通過網(wǎng)絡(luò)去查詢。
四、淘寶網(wǎng)店定位與目標
本店主要經(jīng)營******(服裝以女性)作為主要的銷售對象,選擇*****(18-25歲的女性)作為客戶群。****(服裝)的類型有多種多樣不管在品種、地質(zhì)、色彩、價格方面都是合理的。本店的風格是以快樂為主讓所有進入我店的顧客都有一個好的心情,店標是寫著快樂坊三個字的圖案。
本店的經(jīng)營理念:客戶的需求,用戶的滿意。
服務(wù)理念:信譽第一,客戶至上,優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
目標:月銷營業(yè)額**元年營業(yè)額***元
五、淘寶網(wǎng)店團隊組建方案
(1)團隊組建與工作職責
(2)崗位設(shè)置與職責
(3)工作流程(4)績效考核
六、淘寶網(wǎng)店項目執(zhí)行計劃
(1)項目進度安排
(2)任務(wù)具體說明
七、店鋪經(jīng)營
(一)店鋪策略
(1)我們應(yīng)該在網(wǎng)店內(nèi)的寶貝描述要盡量多的放實物圖,功能特點要詳細,同時要把注意的事項說明,描述的字體大小和顏色要讓顧客一目了然。
(2)店鋪的裝修要美觀吸引人讓買家覺得你很專業(yè),很有踏實感。
(3)店鋪內(nèi)的公告欄不要空著,應(yīng)每在
(4)我們要讓旺旺常在線,利用這個便利的工具,非常方便與對方的溝通。當你不在電腦旁,請改變狀態(tài)為離開或者其他,同時,記得放一個自動回復。這樣的好處是,如果對方收到了自動回復,就知道你不在,暫時就不會繼續(xù)發(fā)消息給你,而如果你沒有,買家可能你以為不愛理人呢??赡芫腿フ移渌u家了。記得多利用狀態(tài)和自動回復。
(二)經(jīng)營策略
(1)樹立品牌。以店名為品牌--可以在網(wǎng)絡(luò)上邀約一些服裝同行,用同一個店名,通過各地加盟店連鎖經(jīng)營,形成品牌效應(yīng),增強競爭力。
淘寶的裝修首先就要起一個吸引人的店名,起名要注意幾個原則:
1)簡潔通俗、瑯瑯上口。店名一定要簡潔明了,通俗易懂且讀起來要響亮暢達,瑯瑯上口,如果招牌用字生僻,讀起來坳口,就不容易為瀏覽者熟記。
2)別具一格,獨具特色。網(wǎng)店有千千萬萬,用與眾不同的字眼,使自己的小店在名子上就顯出一種特別,體現(xiàn)出一種獨立的品位和風格,吸引瀏覽者的注意。
3)與自己的經(jīng)營商品相關(guān)。店名用字要符合自己經(jīng)營商品,要選擇一個讓人從名子就看出你的經(jīng)營范圍的名子,如果名子與商品無關(guān),很可能導致瀏覽者的反感,自然也就不要談成交了。
4)用字吉祥,給人美感。用一些符合中國人審美觀的字樣,你的店名應(yīng)該讓人看起來就有一種美感,不要劍走偏鋒,為吸引人而注意使用一些陰晦低俗、惹人反感的名子,這樣的結(jié)果會適得其反。
5)對于網(wǎng)店的裝修除了起一個好聽的名子,還要做其它的工作,包括設(shè)計一個精美的店鋪匾額。
6)做出自己的店主肖像。
7)創(chuàng)作一句過眼難忘的廣告語,譬如流光魅影,花樣年華盡在錦繡——“錦繡喜居”絲綢家居;眾里尋他千百度——新月小筑;生活可以如此美麗——嗜屋等等。
8)寫一段精彩的店鋪介紹,或者給自己的商品和留言本加上美麗的色彩。
總之所有的一切都為了將自己的網(wǎng)店打扮扮得漂漂亮亮的,吸引更多的人過來瀏覽你的小店,購買你的商品。
(2)做散貨,靈活性大。店內(nèi)集合多種品牌,多種風格,擴大顧客群。
(3)進貨渠道
1)批發(fā)市場進貨。
批發(fā)商建立好關(guān)系,在關(guān)于調(diào)換貨的問題上要與批發(fā)商說清楚,以免日后起糾紛。
2)廠家直接進貨:
正規(guī)的廠家貨源充足,信用度高,如果長期合作的話,一般都能爭取到產(chǎn)品調(diào)換。但是一般而言,廠家的起批量較高,不適合小批發(fā)客戶。如果你有足夠的資金儲備,有分銷渠道,并且不會有壓貨的危險或不怕壓貨,那就可以去找廠家進貨。
3)批發(fā)商處進貨:
一般用搜索引擎google、百度等就能找到很多這些貿(mào)易批發(fā)商。他們一般直接由廠家供貨,貨源較穩(wěn)定。不足的是因為他們已經(jīng)做大了,訂單較多,服務(wù)難免有時就跟不上。而且他們都有自己固定的老客戶,你很難和他們談條件,除非當你成為他們大客戶后,才可能有折扣和其它優(yōu)惠。在開始合作時就要把發(fā)貨時間、調(diào)換貨品等問題講清楚。
4)吃進庫存或清倉產(chǎn)品
因為商家急于處理,這類商品的價格通常是極低,如果你有足夠的侃價能力和經(jīng)濟能力,可以用一個極低的價格吃下,然而轉(zhuǎn)到網(wǎng)上銷售,利用地域或時間差獲得足夠的利潤。吃進這些產(chǎn)品,你一定要對質(zhì)量有識別能力,同時能把握發(fā)展趨勢并要建立好自己的分銷渠道。
5)尋找特別的進貨渠道
如果你在香港或是海外有親戚朋友,就可以由他們幫忙,進到一些國內(nèi)市場上看不到的商品或是價格較高的產(chǎn)品,比如你可以找人從香港進一些化狀品、品牌箱包等,也可以從日本進一些相機等電子產(chǎn)品,還可以從俄羅斯進一些工藝品。如果你工作、生活在邊境,就可以辦一張通行證,自己親自出去進貨,這樣就很有特色或是價格優(yōu)勢網(wǎng)絡(luò)供貨,降低成本。在網(wǎng)絡(luò)上尋找兩三個或更多的供貨商,服裝店根據(jù)當?shù)厥袌龅卿浌┴浬叹W(wǎng)站選購自己需要的服裝,因為不用車費,可以采取多次少量進貨的方式,大大降低了成本,能緊扣市場需求,減少庫存。
(4)產(chǎn)品的定價
對剛剛開起的店鋪來說,正處于萌芽時期,尚未被子顧客所熟知,在供應(yīng)商那里提少量的貸并在定價上可以與之競爭的店低一些,以先獲得少部分的利潤為主,抱主要精力放在提高店鋪的知名度及信譽。對產(chǎn)品的定價我們主要采取以下方法:
1)成本定價法
成本定價法是一種以成本為中心的定價方法,也是傳統(tǒng)的、運用得較普遍的定價方式。具體做法是按照產(chǎn)品成本加一定的利潤定價,如生產(chǎn)企業(yè)以生產(chǎn)成本為基礎(chǔ),商業(yè)零售企業(yè)則以進貨成本為基礎(chǔ)。由于利潤一般按成本或售價的一定比例計算,故將一定的期望利潤比率(百分比)加在成本上,因此,常被稱為"成本加成定價法"。
至于新產(chǎn)品的利潤比,每個行業(yè)有著不同的利潤分配原則,因此在成本定價時必須按照行業(yè)的利潤分配規(guī)律定價。例如,飲料的批發(fā)商在每瓶飲料上可能只賺幾分錢就可以滿足。但在保健品領(lǐng)域,經(jīng)銷商沒有30%以上,甚至高達100%、200%的利潤空間,積極性根本就不會被激發(fā)。
2)市場定價法:即根據(jù)競爭對手的價格參照進行定價。
業(yè)性很強,目標市場較窄,用戶對價格的討價還價能力較弱,所以在定價上同樣可實施高價策略。
3)心理定價法
心理定價法即根據(jù)顧客能夠接受的最高價位進行定價,它拋開成本,賺取它所能夠賺取的最高利潤。即顧客能接受什么價我就定什么價。我們的一個客戶,有一個非常好的產(chǎn)品,按成本定價只有八九十元,我們經(jīng)過消費者調(diào)研后發(fā)現(xiàn),客戶所能接受的心理價位在200元以內(nèi),于是我們建議其定價188元,比原來高出一百元。新產(chǎn)品推出市場后,價格并未成為顧客購買的障礙,反而本著好貨當然價高的心理,認為這是一款品質(zhì)相當好的產(chǎn)品。定價中高出的100元實際上成為了廠家的純利潤,賣一個產(chǎn)品相當于賣原來定價的五個。根據(jù)顧客的購買心理和行為習慣,在零售價格中,常用到以下策略:
(1)尾數(shù)定價策略。在確定零售價格時,以零頭數(shù)結(jié)尾,使用戶在心理上有一種便宜的感覺,或者是按照風俗習慣的要求,價格尾數(shù)取吉利數(shù),也可以促進購買。該策略適用非名牌和中低檔產(chǎn)品。
(2)整數(shù)定價策略。與尾數(shù)定價策略相反,利用顧客"一分錢一分貨"的心理,采用整數(shù)定價,該策略適用與高檔、名牌產(chǎn)品或者是消費者不太了解的商品。
(3)聲望定價策略。主要適用于名牌企業(yè)、名牌商店和名牌產(chǎn)品。由于聲望和信用高,用戶也愿意支付較高的價格購買公司的產(chǎn)品,但是,濫用此法,可能會失去市場。
(4)特價定價策略。這是利用部分顧客追求廉價的心理,企業(yè)有意識地將價格定得低一些,達到打開銷路或者是擴大銷售的目的,如常見的大減價和大拍賣,就屬于這種策略。該策略主要適用于競爭較為激烈的產(chǎn)品。濫用此法,會損害企業(yè)的形象。
優(yōu)質(zhì)低價經(jīng)營,占領(lǐng)市場。成本降低了,不要貪利潤,同等質(zhì)量的衣服,一定要比周邊的服裝店更低價,給顧客實惠,就是給自己開辟了發(fā)展的道路。
這樣既樹立了品牌,有做了散活,兩全其美。
(5)推廣策略
1)利用好網(wǎng)站內(nèi)其它推廣方式,比如多參加網(wǎng)站內(nèi)的公共活動,為網(wǎng)站做貢獻,可以得到一些關(guān)照,網(wǎng)店自然也可以得到相應(yīng)的推廣。
2)利用種留言薄或論壇宣傳自己的網(wǎng)店。注意一般不要采用直接發(fā)廣告的形式,一般的論壇對于廣告帖是格殺勿論的,可以采用簽名檔,將自己的網(wǎng)店地址與大概的經(jīng)營范圍包括在簽名檔里,無形中會引起許多閱讀者的注意,進入你的網(wǎng)店,進而成為你的客戶。
3)廣開門路,廣交朋友。通過認識許多朋友,介紹他們關(guān)注你的產(chǎn)品,爭取回頭客,更爭取讓你的客戶為你介紹新的客戶。
4)如果你的現(xiàn)在的網(wǎng)店是需要支付交易費或登錄費的,那么不妨設(shè)立一個不需要這些費用的網(wǎng)店,對于每一個成交的客戶,介紹他們以后通過新的網(wǎng)店瀏覽并購買你的產(chǎn)品,降低商品的銷售成本。
5)在各種提供搜索引擎注冊服務(wù)的網(wǎng)站上登錄網(wǎng)店的資料,爭取獲得更多的瀏覽者進入網(wǎng)店。
6)運用媒體:我們可以運用媒體進行宣傳我們的產(chǎn)品,提高產(chǎn)品的知名度,突出我們產(chǎn)品的特色。
7)促銷宣傳:我們可以搞一些促銷活動來銷售我們店的產(chǎn)品
(6)淘寶開店的支付方式選擇
目前的網(wǎng)上開店主要由幾種付款方式:網(wǎng)上支付,郵局匯款、銀行匯款、貨到付款,為了方便顧客付款,應(yīng)該給出多種選擇,不要只接受一種支付方式,因為這樣很可能會因為顧客感覺不便而失去成交機會,當然,一般情況下不要接受貨到付款的方式,原因很簡單,增加了已方的經(jīng)營風險。
(7)網(wǎng)上開店的送貨方式選擇
目前網(wǎng)上開店主要是采用的送貨方式主要有以下幾種:
1)普通包裹,普通包裹用的是綠色郵單,寄達時間約需7-15天。
2)快遞包裹,與普通包裹類似,只是寄達時間加快許多。
3)ems快遞,安全可靠,送貨上門,寄達時間更快,只是費用較高。
4)掛號信,適合比較輕巧的物品,20克內(nèi),寄達較約3-5天,注意物品要多包幾層以免積壓損傷。
5)其它快遞,目前國內(nèi)快遞業(yè)發(fā)展很快,送貨也可以采用一些ems之外的快遞公司,前提是對方是正規(guī)的快遞公司,比較ems,可以節(jié)省50%左右的費用。
6)專人送貨。如果顧客就在本市,可以考慮直接送貨上門。與這種方式相結(jié)合可以用貨到付款的方式。
(8)售前及售后服務(wù)
1、售前服務(wù):顧客在決定是否購買的時候,很可能需要很多你沒有提供的信息,他們隨時會在網(wǎng)上提出,你應(yīng)及時并耐心地回復。
2、售后服務(wù):退換貨承諾
(1)服裝自售出之日起7日內(nèi),只要商品不影響再次銷售,
(2)服裝退換時,商品價格上調(diào)時,按商品的原價計價,價格下調(diào)時,按現(xiàn)價計價。
下列情況免費修理不退換:
1、服裝開線,免費修理;
2、服裝起皺,免費熨燙;
3、毛衣小面積起球、脫針、開線免費修理。
八、淘寶同行網(wǎng)店總體情況
(1)淘寶網(wǎng)同行網(wǎng)店基本情況
(2)同行優(yōu)秀典型網(wǎng)店情況
(3)淘寶同行網(wǎng)店總體評價
(4)淘寶網(wǎng)店的swot分析
九、發(fā)現(xiàn)問題、制定整改完善方案
開店策劃方案做篇十五
1、幾大美食一條街南方花園、南濱路、龍湖花園、直港大道、鳳天路等
2、主要各區(qū)的繁華地帶***碑、南坪區(qū)府、黃泥磅、沙坪壩文化館一帶等
3、所選樓層不得超過三樓(最好是二樓或一樓)
4、所選場地門口或周圍必須能停幾十輛車(停車場不算)
5、場租費用不得超過30元/平方米
滿庭芳和順坊自然香知味停車六月雪五味鮮故鄉(xiāng)情家鄉(xiāng)味得月樓等
1、整個餐廳設(shè)計體現(xiàn)巴渝文化風格,色彩采用比胡桃木顏色稍淺。巴渝文化的東西覆蓋全餐廳。
2、雖然是文化餐廳,但客用設(shè)備,尤其是衛(wèi)生間(洗手盆、坐便器、干手器、衛(wèi)生紙、)設(shè)備力求高檔。
3、餐椅、落臺、碗、碟、調(diào)羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺、水牌等必須定做,并有餐廳標志。
4、包房應(yīng)有十五個以上(客人越來越喜歡在包房用餐),并采用全落地玻璃。地面使用目的板,墻壁留有專用傳菜孔,屋內(nèi)配有內(nèi)線電話。豪華包房必須配有電視、沙發(fā)等設(shè)備)
5、大廳需能容下標準十人臺25張(并要扣除落臺和員工及顧客通過距離)。最好配有舞臺。地面鋪防滑80厘米磚,頂棚使用暖色日光燈做主力光源(及節(jié)約電費又提高亮度)。
6、廁所鋪防滑地板磚,面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。
7、廚房譜防滑地磚,火頭必須在10個左右。內(nèi)含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。廚房不得少于250平方米。
8、整個餐廳含有:銷售接待區(qū)(大班臺、沙發(fā))、吧臺(有足夠地方放酒水)、收銀臺庫房(2個)、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。
9、包房名:使用重慶十七道老城門命名或重慶老地名命名(包房內(nèi)有對他們來歷的畫或照片)、或用活動包房名(如:王府、李府、趙府等),用餐時掛訂餐客人姓氏的牌子于門前)。
10、門匾采用木制招牌(燙金字)。
1、門旁或前廳設(shè)有“xxx序或賦”。
2、嘉賓留座牌全部用木刻。
3、包房過道掛有重慶食文化的.畫框(重慶民謠、兒歌),大廳掛有本店特色菜的出處、典故。
4、廁所掛重慶言子或重慶歇后語的漫畫。
5、菜譜專門設(shè)計,本店名菜使用彩色照片,菜譜每頁都有印有“行酒令”。
1、裝修:130萬
2、廚房設(shè)備:30萬
3、照明設(shè)備、空調(diào)(不采用中央空調(diào))、衛(wèi)生間、辦公室、收銀臺:80萬
4、餐廳用具:30萬
5、前期廣告費、開業(yè)慶典:15萬
6、流動資金:50萬
總共資金準備:350萬(含不可預見費)
開店策劃方案做篇十六
前言:
目前淘寶已經(jīng)擁有注冊會員1.9億,占到中國網(wǎng)民數(shù)量的一半。根據(jù)國際著名監(jiān)測公司alexa最新統(tǒng)計顯示,淘寶網(wǎng)的獨立訪問數(shù)已經(jīng)超過amazon、ebay等購物網(wǎng)站,在全球電子商務(wù)網(wǎng)站流量中排第一。按照4月27日的最新數(shù)據(jù)顯示,amazon、ebay的用戶占全球互聯(lián)網(wǎng)用戶的百分比分別為3.47%和2.68%,而淘寶的用戶占全球互聯(lián)網(wǎng)用戶的百分比則達到了4.1%。淘寶作為中國最大的購物網(wǎng)站,uv超過4000萬,超越亞馬遜,首先說明中國的網(wǎng)絡(luò)購物行業(yè)已進入高速發(fā)展期,全民網(wǎng)購時代日益臨近。
據(jù)咨詢最新統(tǒng)計顯示20xx年中國網(wǎng)絡(luò)購物規(guī)模達2630元,較20xx年的1282億元增長率超過了105%,20xx年僅第三季度交易規(guī)模已達1210億元,整體網(wǎng)絡(luò)交易規(guī)模在20xx年超過1萬億。而其中淘寶網(wǎng)20xx年的交易規(guī)模達20xx億元,占網(wǎng)購規(guī)??傤~的79.2%,并且連續(xù)5年保持100%以上的增長。
一、天貓商城簡介
淘寶網(wǎng)通過六年的發(fā)展,占據(jù)了中國網(wǎng)購市場80%的份額、聚集超過1.8億的注冊買家,擁有中國網(wǎng)購市場絕對的領(lǐng)導地位。天貓商城是亞洲最大購物網(wǎng)站淘寶網(wǎng)全新打造的b2c(b就是business企業(yè)的意思,是企業(yè)對個人的購物平臺)?!詫毦W(wǎng)全新打造的b2c購物平臺。成立于20xx年4月10日,成立至今品牌數(shù)已達到10000個,企業(yè)商家數(shù)已近萬家,現(xiàn)已成為國內(nèi)最具影響力的b2c交易平臺。(b2c,businesstocustomer)天貓商城與淘寶網(wǎng)共享超過1.8億會員,為網(wǎng)購消費者提供快捷、安全、方便的購物體驗。提供100%品質(zhì)保證的商品,7天無理由退貨的售后服務(wù),提供購物發(fā)票以及購物現(xiàn)金積分等優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
二、天貓商城的優(yōu)點
1規(guī)范的經(jīng)營環(huán)境所有入駐天貓商城的商家,均為企業(yè)用戶。其銷售的產(chǎn)品、商家資質(zhì)、營銷思路,均為天貓商城奠基了規(guī)范、良好的經(jīng)營氛圍及前景。
2強大的品牌傳播依賴互聯(lián)網(wǎng)強大傳播力量,輕松打造網(wǎng)絡(luò)知名品牌、快速提升品牌知名度和影響力。
3更密集的客流量與淘寶網(wǎng)共享1.8億注冊會員,從百萬買家中脫穎而出,被搜索幾率無可匹敵,迅速吸引買家注意,帶來海量瀏覽量。
4進銷存管理明細獨有的店鋪銷售數(shù)據(jù)報表,隨時掌握店鋪銷量及進銷存管理并提供下載。賬務(wù)明細,利潤結(jié)算,一步搞定。
5個性化促銷方案滿就送、套餐優(yōu)惠等多種營銷方式自由選擇,個性化促銷方案自主定制,系統(tǒng)實現(xiàn)一步到位。
三、天貓商城的前景展望
20xx年10月,原百度首席運營官葉朋正式加盟淘寶網(wǎng),出任淘寶網(wǎng)副總裁,負責天貓商城的日常運營。隨即淘寶宣布了新戰(zhàn)略,.
開店策劃方案做篇十七
1、幾大美食一條街南方花園、南濱路、龍湖花園、直港大道、鳳天路等
2、主要各區(qū)的繁華地帶解放碑、南坪區(qū)府、黃泥磅、沙坪壩文化館一帶等
3、所選樓層不得超過三樓(最好是二樓或一樓)
4、所選場地門口或周圍必須能停幾十輛車(停車場不算)
5、場租費用不得超過30元/平方米
二、店名
滿庭芳和順坊自然香知味停車六月雪五味鮮故鄉(xiāng)情家鄉(xiāng)味得月樓等
三、餐廳設(shè)計
1、雖然是文化餐廳,但客用設(shè)備,尤其是衛(wèi)生間(洗手盆、坐便器、干手器、衛(wèi)生紙、)設(shè)備力求高檔。
2、餐椅、落臺、碗、碟、調(diào)羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺、水牌等必須定做,并有餐廳標志。
3、包房應(yīng)有十五個以上(客人越來越喜歡在包房用餐),并采用全落地玻璃。地面使用目的板,墻壁留有專用傳菜孔,屋內(nèi)配有內(nèi)線電話。豪華包房必須配有電視、沙發(fā)等設(shè)備)
4、大廳需能容下標準十人臺25張(并要扣除落臺和員工及顧客通過距離)。最好配有舞臺。地面鋪防滑80厘米磚,頂棚使用暖色日光燈做主力光源(及節(jié)約電費又提高亮度)。
5、廁所鋪防滑地板磚,面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。
6、廚房譜防滑地磚,火頭必須在10個左右。內(nèi)含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。廚房不得少于250平方米。
7、整個餐廳含有:銷售接待區(qū)(大班臺、沙發(fā))、吧臺(有足夠地方放酒水)、收銀臺庫房(2個)、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。
8、包房名:使用重慶十七道老城門命名或重慶老地名命名(包房內(nèi)有對他們來歷的畫或照片)、或用活動包房名(如:王府、李府、趙府等),用餐時掛訂餐客人姓氏的牌子于門前)。
9、門匾采用木制招牌(燙金字)。
10、門旁或前廳設(shè)有“序或賦”。
11、嘉賓留座牌全部用木刻。
12、包房過道掛有重慶食文化的畫框(重慶民謠、兒歌),大廳掛有本店特色菜的出處、典故。
13、廁所掛重慶言子或重慶歇后語的漫畫。
14、菜譜專門設(shè)計,本店名菜使用彩色照片,菜譜每頁都有印有“行酒令”。
四、投資費用預算(按20xx平方米)
1、裝修:130萬
2、廚房設(shè)備:30萬
3、照明設(shè)備、空調(diào)(不采用中央空調(diào))、衛(wèi)生間、辦公室、收銀臺:80萬
4、餐廳用具:30萬
5、前期廣告費、開業(yè)慶典:15萬
6、流動資金:50萬
總共資金準備:350萬(含不可預見費)
開店策劃方案做篇十八
報告顯示,中國網(wǎng)購市場規(guī)模20xx年312億元,20xx年594億元,20xx年1200億元,20xx年2670億元,20xx年4980億元。
20xx年我國網(wǎng)購金額達到了2670億元,比20xx年增長90.7%。20xx年有1.3億用戶至少有一次網(wǎng)購經(jīng)歷,占到了全部網(wǎng)民數(shù)的33.9%。其中淘寶網(wǎng)的市場份額為71.7%,京東商城以3.2%的市場份額位居第二,當當(3.1%)和拍拍(2.9%)分別位居三、四位。20xx年我國網(wǎng)上購物全年網(wǎng)購規(guī)模達到4980億元,占到了全國社會商品零售總額的3.2%,網(wǎng)購人數(shù)達到1.85億,網(wǎng)上購物在網(wǎng)民中的滲透率為40.6%。20xx年前三季度網(wǎng)絡(luò)購物市場的交易規(guī)??傮w達到5467.1億,已經(jīng)超過了20xx年4980億的全年交易量。從目前市場增長情況看,預計第4季度網(wǎng)絡(luò)購物市場將保持15%-20%的環(huán)比增速,交易規(guī)?;?qū)⒊^2300億元,全年交易規(guī)模有望突破7700億。預計到20xx年,中國的網(wǎng)絡(luò)購物市場份額將增至2萬億元人民幣,或?qū)⒊^美國成為全球最大網(wǎng)上消費國。
近期數(shù)據(jù):淘寶商城創(chuàng)造了單日33.6億元銷售額的歷史紀錄,每秒成交3.89萬元;京東商城日訂單量超過了40萬單,同比增長超過290%。
開店策劃方案做篇十九
創(chuàng)意:
巴渝文化餐廳已成為目前重慶餐飲經(jīng)營者建店的一種時尚,主要也是因為消費者同樣喜歡這種環(huán)境中用餐。使消費者在吃的過程中了解一些當?shù)氐臍v史知識,風俗文化是它的最大優(yōu)點。這種餐廳在短期內(nèi)還不會被淘汰。當然還必須看該餐廳在對文化挖掘的層次和深度。
重慶目前餐廳的現(xiàn)狀:
1、老牌餐廳:老四川、頤之時、小洞天、味苑等品牌餐廳已成為“國營企業(yè)”的代名詞,由于其不求上進和管理低下已處于淘汰的邊緣。
2、酒店餐廳:由于其“高門檻”的公眾形象和書本式的經(jīng)營作風,已將大部分消費者拒之門外,除了大世界、揚子島、勁力酒店的餐廳外其他都慘淡經(jīng)營。
3、民俗、文化酒樓:由于其獨特的店面設(shè)計和新穎的菜品,再加上價位的合理已成為目前市民消費的主力餐廳。他們中的代表是:民俗——巴國布衣、陶然居、七十二行、菜根香;文化——菜香源(楊家坪店)、外婆橋(大都會店)、陸蓮興等。
綜上所述,要想快速成功,必須走民俗文化酒樓這條路。
具體策劃方案
一、場地選擇
1、幾大美食一條街南方花園、南濱路、龍湖花園、直港大道、鳳天路等
2、主要各區(qū)的繁華地帶解放碑、南坪區(qū)府、黃泥磅、沙坪壩文化館一帶等
3、所選樓層不得超過三樓(最好是二樓或一樓)
4、所選場地門口或周圍必須能停幾十輛車(停車場不算)
5、場租費用不得超過30元/平方米
二、店名
滿庭芳和順坊自然香知味停車六月雪五味鮮故鄉(xiāng)情家鄉(xiāng)味得月樓等
三、餐廳設(shè)計
1、整個餐廳設(shè)計體現(xiàn)巴渝文化風格,色彩采用比胡桃木顏色稍淺。巴渝文化的東西覆蓋全餐廳。
2、雖然是文化餐廳,但客用設(shè)備,尤其是衛(wèi)生間(洗手盆、坐便器、干手器、衛(wèi)生紙、)設(shè)備力求高檔。
3、餐椅、落臺、碗、碟、調(diào)羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺、水牌等必須定做,并有餐廳標志。
4、包房應(yīng)有十五個以上(客人越來越喜歡在包房用餐),并采用全落地玻璃。地面使用目的板,墻壁留有專用傳菜孔,屋內(nèi)配有內(nèi)線電話。豪華包房必須配有電視、沙發(fā)等設(shè)備)
5、大廳需能容下標準十人臺25張(并要扣除落臺和員工及顧客通過距離)。最好配有舞臺。地面鋪防滑80厘米磚,頂棚使用暖色日光燈做主力光源(及節(jié)約電費又提高亮度)。
6、廁所鋪防滑地板磚,面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。
7、廚房譜防滑地磚,火頭必須在10個左右。內(nèi)含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。廚房不得少于250平方米。
8、整個餐廳含有:銷售接待區(qū)(大班臺、沙發(fā))、吧臺(有足夠地方放酒水)、收銀臺庫房(2個)、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。
9、包房名:使用重慶十七道老城門命名或重慶老地名命名(包房內(nèi)有對他們來歷的畫或照片)、或用活動包房名(如:王府、李府、趙府等),用餐時掛訂餐客人姓氏的牌子于門前)。
開店策劃方案做篇二十
1.產(chǎn)品市場分析
1.1產(chǎn)品定位
1.2品牌宣傳推廣
真正的新品上市方案,是以軟文推廣為源頭的,先做口碑營銷以服務(wù),信息,定位,示形,價格,創(chuàng)意為主的信息發(fā)布到各大網(wǎng)絡(luò)平臺(比如百度百科,百度知道......)全網(wǎng)絡(luò)信息鋪開推廣方案,后期可以明確推那種類型的媒體,計劃選擇投放哪些媒體,推廣的廣告形式和排期,推廣的文案和設(shè)計,完成的效果預期等等。
1.3.物流
1.3.1倉儲建立
1.3.2可以考慮實體店建立(o2o長遠發(fā)展考慮)
2.天貓(淘寶商城)開店流程
2.1.入駐要求
2.1.1招商對象:
2.1.2收費標準:
1)保證金:商家在天貓經(jīng)營必須交納保證金,保證金主要用于保證商家按照天貓的規(guī)則進行經(jīng)營,并且在商家有違規(guī)行為時根據(jù)《淘寶商城服務(wù)協(xié)議》及相關(guān)規(guī)則規(guī)定用于向天貓及消費者支付違約金。新簽商家在申請入駐獲得批準時一次性交納20xx年度的保證金。保證金根據(jù)店鋪性質(zhì)不同,金額如下:
保證金不足額時,商家需要在15日內(nèi)補足余額,逾期未補足的天貓將對商家店鋪進行監(jiān)管,直至補足。
2)技術(shù)服務(wù)費年費:商家在天貓經(jīng)營必須交納年費。年費金額以一級類目為參照,分為3萬元或6萬元兩檔。
3)實時劃扣技術(shù)服務(wù)費(簡稱“傭金”):商家在天貓經(jīng)營需要按照其銷售額(不包含運費)的一定百分比(簡稱“費率”)交納技術(shù)服務(wù)費。
2.1.3加入天貓資質(zhì):
1)我是品牌/廠商,須提供:
企業(yè)資質(zhì):申請企業(yè)需持有大陸企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證。
品牌資質(zhì):申請企業(yè)需持有中國商標權(quán)證書或者商標受理通知書。
服務(wù)資質(zhì):申請企業(yè)需遵守“天貓”7天無理由退換貨、提供正規(guī)銷售發(fā)票、積分活動等服務(wù)標準。
2)我是代理商,須提供:
企業(yè)資質(zhì):申請企業(yè)需持有大陸企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證
品牌資質(zhì):正規(guī)品牌授權(quán)書(如果同時代理多個品牌在一家店鋪銷售可以提供正規(guī)的進貨渠道證明)
服務(wù)資質(zhì):申請企業(yè)需遵守“天貓”7天無理由退換貨、提供正規(guī)銷售發(fā)票、積分活動等服務(wù)標準。
2.2.開店流程
2.2.1申請企業(yè)支付寶賬號且通過商家認證
1)天貓要求您所提供的支付寶賬號是一個全新的賬號,不可綁定任何淘寶會員id。
2)如果您已經(jīng)擁有了一個經(jīng)過商家認證的公司帳號但不符合天貓支付寶的要求,您可重新申請一個帳戶后,無須再重復進行一次商家認證,只需將新申請的帳號與原有的商家認證帳號關(guān)聯(lián)即可,商家認證帳號關(guān)聯(lián)請點此查看。
2.2.2登錄在線申請頁面
1)登錄在線申請頁面:登陸天貓招商頁面http://點擊“立即加入天貓”。
2)在線參加天貓入駐考試:點擊“立即入駐天貓”后閱讀天貓商家須知并考試。
2.2.3提交信息
1)提交信息并線上簽約:考試通過驗證支付寶后在線輸入申請公司信息及在線簽訂天貓服務(wù)條款、服務(wù)協(xié)議及支付寶代扣協(xié)議。
2)上傳品牌logo:上傳的品牌logo必須和商標局備案的一致。
天貓旗艦店方案
1、組織架構(gòu)
2、工作內(nèi)容
(一)淘寶店長
1、負責網(wǎng)店整體規(guī)劃、營銷、推廣、客戶關(guān)系管理等系統(tǒng)經(jīng)營性工作;
2、負責網(wǎng)店日常改版策劃、上架、推廣、銷售、售后服務(wù)等經(jīng)營與管理工作;
3、負責網(wǎng)店日常維護,保證網(wǎng)店的正常運作,優(yōu)化店鋪及商品排名;
4、負責執(zhí)行與配合公司相關(guān)營銷活動,策劃店鋪促銷活動方案;
5、負責收集市場和行業(yè)信息,提供有效應(yīng)對方案;
6、制定銷售計劃,帶領(lǐng)團隊完成銷售業(yè)績目標;
7、客戶關(guān)系維護,處理相關(guān)客戶投訴及糾紛問題。
(二)客服人員(前期招兩名)
工作職責:
1、通過聊天軟件,耐心回答客戶提出各種問題,達成雙方愉快交易,處理訂貨信息
2、熟悉淘寶的各種操作規(guī)則,處理客戶要求,修改價格,管理店鋪等;
3、解答顧客提問,引導顧客進行購買,促成交易。
4、為網(wǎng)上客戶提供售后服務(wù),并以良好的心態(tài)及時解決客戶提出的問題和要求,提供售后服務(wù)并能解決一般投訴。
5、配合公司淘寶店鋪和獨立網(wǎng)站的推廣宣傳,在各種群和論壇發(fā)貼宣傳、推廣店鋪;
(三)網(wǎng)店美工(前期招一名)
崗位職責:
1、負責旗艦店及集市店鋪的整體設(shè)計風格把握;
2、負責促銷主題頁面的設(shè)計、專題頁面設(shè)計、描述頁設(shè)計等;
3、負責店鋪的banner設(shè)計以及活動入口banner設(shè)計等;
4、負責投放廣告的設(shè)計以及指導更新等;
5、負責協(xié)調(diào)分銷及經(jīng)銷商店鋪的設(shè)計支持工作等;
6、協(xié)調(diào)商品拍攝以及后期修圖維護等;
7、配合其他設(shè)計師并完成電子商務(wù)的設(shè)計工作要求。
任職要求:
3、有電子商務(wù)領(lǐng)域(商城旗艦店也可)平面設(shè)計兩年以上經(jīng)驗;
4、極強的平面設(shè)計審美能力,能負責店鋪整體形象規(guī)劃,店鋪界面的視覺設(shè)計和視覺美化。
5、富有創(chuàng)新精神,有較強的平面設(shè)計理念,如有網(wǎng)頁設(shè)計能力最佳;
6、較強的創(chuàng)意、策劃能力,良好的文字表達能力,思維敏捷;
7、有較強的美術(shù)功底和良好構(gòu)思,善于用視覺表達想法;
8、工作塌實,積極主動,溝通能力強、責任心強,能夠正常的工作安排;
9、有團隊合作精神和較強上進心,能夠在工作中不斷充實和提高自我。
(四)網(wǎng)店編輯
職位描述:
1、對淘寶出售中寶貝進行說明的撰寫、整理、編輯、修改工作
3、策劃、撰寫網(wǎng)店的產(chǎn)品宣傳文案和商品廣告文案;各種促銷及營銷策劃方案和實施方案
5、有良好的審美、鑒賞、洞察力,文字功底深厚,對時尚有熱情,有獨到見解;
6、可以根據(jù)網(wǎng)店的不同要求,撰寫出不同題材和風格的專業(yè)文案;
7、熟練網(wǎng)絡(luò)詞匯,能夠搜集最新網(wǎng)絡(luò)信息并能用自己的文字將內(nèi)容栩栩如生的表達出來;
8、負責網(wǎng)店文案的時尚編輯,對產(chǎn)品進行直觀、感性、富有吸引力的描述,提高產(chǎn)品描述的轉(zhuǎn)換率。任職資格:
2、有較強的營銷意識;
3、精通電子商務(wù)頁面布局,與數(shù)據(jù)分析,可以有效調(diào)控頁面區(qū)塊;
4、有保健品相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
(五)配送人員
主要工作內(nèi)容:
1.按照要求對貨物產(chǎn)品進行包裝,負責進貨和發(fā)貨等物流方面的事項,清點庫存。
2、較強的服務(wù)客戶的意識及團隊合作精神
3、能吃苦、蹋實、細心、能長期穩(wěn)定的合作。
4、有網(wǎng)店打包工作經(jīng)驗的優(yōu)先考慮。
職責描述:
1、負責商品進庫、出庫,發(fā)貨包裝。
2、準確無誤的核對面單與商品貨號、數(shù)量等。
3、登記商品出庫記錄。
4、定期對庫房進行盤點。
網(wǎng)購買家對內(nèi)容關(guān)注度調(diào)查:
店內(nèi)工具促銷的作用與意義:
1)特價、秒殺、滿減、抽獎等活動刺激消費者購買欲望
2)滿送、包郵、贈送等活動刺激消費者多來買
3)
紅包、積分、會員等活動刺激消費者再來
第二階段:推廣階段(可分為站內(nèi)和站外)——關(guān)鍵在于嘗試
淘寶網(wǎng)站內(nèi)推廣有:
1、廣告推廣(現(xiàn)階段不建議試用)
形式:焦點、通欄、右側(cè)banner.各個頻道的焦點圖、文字連接、內(nèi)容合作等
收費:零購、框架協(xié)議
廣告推廣需注意三點:1)瀏覽者須是目標買家;2)廣告設(shè)計要足夠誘惑;3)接待比拉客戶更重要。
2、直通車推廣
2)根據(jù)本店量子工具數(shù)據(jù)設(shè)置投放地區(qū)
3)選擇推廣的產(chǎn)品圖片要漂亮,清晰、有誘惑力
位置:所有產(chǎn)品關(guān)鍵詞搜索結(jié)果頁面右側(cè)及最下方
形式:商品關(guān)鍵詞、商品標題、商品圖片、商品描述、借勢買詞
收費:零購
3、鉆石展位進行推廣
4、淘寶客推廣
要求:1)設(shè)置商品選擇當季熱銷商品
2)選擇圖片漂亮,清晰的
3)選擇有比較高銷售記錄的商品
4)盡量設(shè)置比較高的傭金比例
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