第一次炒雞蛋日記(精選12篇)

人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫，我們一起來看一看吧。

第一次炒雞蛋日記篇一

作為一個(gè)不善于下廚的人，第一次嘗試炒雞蛋時(shí)感到有些緊張。這次經(jīng)歷讓我意識(shí)到，做飯并不是一件很簡單的事情。下面我將從工具和材料準(zhǔn)備、油，鹽，雞蛋的比例、翻炒過程的掌控、最后的味道和口感幾個(gè)方面分享自己的心得體會(huì)。

首先，工具和材料的準(zhǔn)備很重要。在做雞蛋之前，我先準(zhǔn)備了平底鍋，鍋鏟和雞蛋。這是最基本的，但也是最重要的。平底鍋一定要選用不沾鍋，這樣避免油太多而粘在鍋里，影響后面的翻炒。雞蛋的數(shù)量和大小也要考慮到平底鍋的大小，以免烹調(diào)時(shí)雞蛋溢出。此外，還要備好油、鹽和調(diào)料，保持清潔的廚房環(huán)境，這都是做好一道雞蛋的保證。

其次，控制好油，鹽和雞蛋的比例非常重要。做雞蛋時(shí)，要控制好油的量，不可過多或過少，否則會(huì)影響翻炒的過程。鹽的用量也不能少，否則雞蛋的味道就會(huì)比較平淡。雞蛋的數(shù)量和大小也要考慮到鍋的大小，否則會(huì)影響到翻炒的效果。

第三，翻炒過程的掌控也是非常重要的。在翻炒時(shí)，要保持鍋底油溫適中，雞蛋炒熟后要適時(shí)翻炒，否則會(huì)導(dǎo)致雞蛋粘在鍋里。此外，還要掌握一定的翻炒技巧。例如，翻炒時(shí)把鍋底離火，前后左右慢慢翻炒，保證雞蛋不粘鍋，且炒出的雞蛋散而不散。

第四，最終的味道和口感也是影響雞蛋的重要因素之一。在加鹽之前可以嘗嘗鮮，在口味上根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。另外，在翻炒時(shí)不要翻炒過久，以避免雞蛋受熱過度而導(dǎo)致口感差。

最后，做好一道美味的熱雞蛋，得到身邊人的欣賞和贊美，這是一種非常滿足和快樂的感覺。通過這次體驗(yàn)，我深刻認(rèn)識(shí)到做飯確實(shí)不易，但只要認(rèn)真準(zhǔn)備和熱情投入，一定能做出美食。

總之，做一道雞蛋，光是表面的步驟看似簡單，但要做到好吃并非如此簡單。合適的工具和材料，恰當(dāng)?shù)挠望}比例，熟練的翻炒技巧以及最終的味道和口感等方面，都需要我們認(rèn)真學(xué)習(xí)和不斷實(shí)踐，才能在廚房發(fā)揮出自己的天賦和魅力。

第一次炒雞蛋日記篇二

我經(jīng)歷過許多事，但讓我最難忘的事就是我第一次炒雞蛋。

一個(gè)星期六的早上，媽媽要做早飯，我突然有個(gè)想法：我能不能幫媽媽做飯呢？我把這個(gè)想法告訴了媽媽，沒想到媽媽同意了，我高興得跳了起來，媽媽平時(shí)總把我當(dāng)小孩看，這次我得讓她見識(shí)見識(shí)。

我用筷子把磕好的雞蛋攪勻，往鍋里倒了一些油，過了一會(huì)兒，油冒煙了，媽媽說可以放雞蛋了，去急忙端起碗向鍋里倒雞蛋，我剛拿起鏟子，鍋里的雞蛋已經(jīng)在"滋滋"冒泡了，我手忙腳亂地鏟了起來，由于我個(gè)頭小，我要平舉著鏟，沒幾下胳膊就酸了，好在雞蛋很快就變黃了，我問媽媽熟沒熟，媽媽點(diǎn)了點(diǎn)頭，我迫不及待地關(guān)了火，把雞蛋倒到了盤子里，趕緊夾了一塊，哇，真好吃！媽媽嘗了一口，也夸我手藝不錯(cuò)，吃著自己炒的菜，我胃口大開，感覺格外香甜！

第一次炒雞蛋日記篇三

人生中有許許多多的第一次：第一次學(xué)自行車、第一次煎魚、第一次撒謊等。今天，我要向大家介紹。哈哈有趣吧！

那一天晚上，我自告奮勇的'要炒一次雞蛋。我從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，第一個(gè)雞蛋在我的手中遲遲不敢打，我生怕把雞蛋打破弄臟了自己的手。我又想了想：我才第一次打雞蛋，不能這樣放棄了。

我把雞蛋在碗邊敲了兩下，心里想：“誒！打雞蛋也沒那么難？”但剛這么一說雞蛋就飛了出去發(fā)出了噼一聲，我趕忙用紙擦，可沒想到雞蛋清和雞蛋黃都粘到了我手上，我心想：哇好惡心啊。媽媽看到我無奈的表情。對(duì)我感到很失望。

我把我自己的手清理干凈，然后又拿起另外一個(gè)。接著，我吸取了教訓(xùn)：不能打太快不然雞蛋會(huì)飛出去。

我終于完成了打雞蛋工作。

我現(xiàn)在要開始炒雞蛋了我先把火打開再在鍋里放一些油，最后把雞蛋放進(jìn)去，雞蛋在鍋中發(fā)出噼里啪啦噼里啪啦的聲音，我看到雞蛋快要糊了，我立刻把雞蛋翻了個(gè)身。

最后，我終于成功了！一個(gè)漂亮的雞蛋出鍋啦！

第一次炒雞蛋日記篇四

今天是星期一，但是因?yàn)榍迕鞴?jié)，所以今天我們休息。當(dāng)我正為老師布置的作文“第一次**”苦思時(shí)，我想：要不，我來親自做一個(gè)“第一次”吧。我想了一會(huì)兒，決定煎雞蛋。

可是怎么做呢？有了，要麻煩請(qǐng)父親大人教一教了。說干就干，我以最快的速度請(qǐng)來了父親大人。他站在我旁邊，動(dòng)嘴不動(dòng)手，指揮著我。我先拿出一個(gè)新鮮的雞蛋，放在桌子上，然后打開火將油倒入鍋里。片刻，鍋里的油像一群熱鍋里的螞蟻?zhàn)⒉话?，不久便興奮地跳起了舞。我見狀，便知道是油熱了，趕緊躲遠(yuǎn)點(diǎn)。我從桌子上拿起雞蛋，朝鍋邊一磕，雞蛋出現(xiàn)了一條裂痕。然后，趕快把手移到鍋的上方，由于怕油會(huì)濺到手上，就把手抬得高高的，順著裂痕用力掰。

“別！”伴隨著爸爸一聲叫喊，雞蛋“撲通”一下跳到鍋里。同時(shí)，幾滴滾燙的油就毫不留情地濺到了我的手上?！澳銘?yīng)該把手低一點(diǎn)?！闭诒执罂薜奈衣犚娏税职值脑?，我生氣的嘟囔道：“不早點(diǎn)說，要不你來做一個(gè)？”“做就做?！卑职质炀毜亟塘宋乙槐椤Ｎ艺瞻职值姆椒ㄓ旨辶似饋?。我拿起一個(gè)雞蛋，在鍋邊一磕，然后貼近油面把雞蛋一掰，蛋清抱著蛋黃一起乖乖地跑進(jìn)了鍋里。加入了少許調(diào)料，過了一會(huì)兒用鍋鏟把雞蛋翻過來，又煎了一會(huì)兒，一個(gè)色香味俱全的雞蛋就新鮮出爐了。

真高興??！我只是為了完成老師的作業(yè)，可是因此我學(xué)會(huì)了煎雞蛋。

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第一次炒雞蛋日記篇五

在我的人生中有許多第一次：第一次洗碗、第一次掃地、第一次釣魚……但最讓我難忘的是我。

那天下午，爸爸媽媽出門開會(huì)，我獨(dú)自在家玩，過了一會(huì)兒，我的肚子發(fā)出“咕嚕咕嚕”的抗議聲。好餓呀！怎么辦呢？不如我就做自己最喜歡的炒雞蛋吧！

我跑到廚房，從冰箱里取出三個(gè)雞蛋，系上媽媽的圍裙，拿出一個(gè)碗，將雞蛋向碗沿磕去，“叩叩”咦？雞蛋怎么毫發(fā)無損？我加大力度，“咔嚓”一聲雞蛋裂開了一條縫，我輕輕一掰，雞蛋“哧溜”一下滑進(jìn)了碗里，剩下的`雞蛋我也如法炮制，打入碗中。再加入一些鹽，用勺子“哐當(dāng)哐當(dāng)”攪拌好。

接下來，我“啪”的一聲打開了火，在鍋里倒入油，發(fā)出“畢畢剝剝”的聲音，等油燒熱了，我把雞蛋“呲啦”一聲倒入鍋中，幾秒后，鍋里綻開了一朵雞蛋花，我用鍋鏟翻炒了起來，過了一會(huì)兒，鍋里冒出了青煙，我隱隱約約地聞到了焦味，嚇得我馬上關(guān)了火，用余溫再翻炒了幾下，然后盛了出來。

這時(shí)，門“咔嗒”一聲開了，媽媽回來了，她看到我炒的雞蛋非常驚訝，嘗了嘗夸我炒得非常好吃。我將信將疑也常了一口，??！焦味太重了！我這才明白媽媽是在安慰我。

原來炒雞蛋看起來簡單做起來很難，我以后再也不會(huì)抱怨媽媽有時(shí)做飯不好吃了。

第一次炒雞蛋日記篇六

想起的情景，我還忍不住偷著樂。

那天，媽媽不在家，爸爸在睡覺，我在家里看電視，突然我的肚子咕咕叫了起來，感覺餓得慌，應(yīng)該是我沒吃早餐的緣故吧！我很想吃煎蛋，于是就跑進(jìn)了廚房，想學(xué)媽媽那樣煎雞蛋。

還是有點(diǎn)慌，看到火那么大，鍋那么燙，我很擔(dān)心它們會(huì)不會(huì)燙到我。不出我意料，鍋的邊緣果然燙到我了，我吹著被燙到的手跳到一邊：“燙燙燙，燙死我了！”可是嘴又饞，肚子又餓，沒辦法，只能繼續(xù)了。我拿起鍋鏟再次煎蛋，我本想會(huì)好一點(diǎn)，沒想到還是老樣子，油星濺到我的手，痛得我“唉喲唉喲”直叫。我真想放棄，可我突然想起莎士比亞說過的一句話：凡事須盡力而為，半途而廢者永無成就！嗯，也許堅(jiān)持一下事情就會(huì)有不同的結(jié)果。我決定堅(jiān)持下去，可是，鍋里的蛋已經(jīng)糊了，再來一次吧。

我有點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)了，知道站在哪不會(huì)被油燙到，知道怎么煎蛋才不會(huì)焦。糟了，忘記放鹽了！媽呀，一個(gè)破雞蛋怎么就跟我對(duì)著干，跟我過不去呢？吃著無味的蛋，我突然眼前一亮，放醬油就行啦！哈哈，黃壹壹，你真是太聰明了！

吃完了再來！經(jīng)過一次次磨練，我終于成功的.煎出了幾個(gè)色香俱全的雞蛋。這時(shí)媽媽回來了，爸爸睡醒了，他們都問：“壹壹，要不要吃煎蛋呀？”媽媽走進(jìn)廚房，打開鍋一看，大吃一驚：“呀！哪來的煎蛋呀？壹壹，怎么回事？”我故作平靜地說：“是我做的?！薄拔覜]聽錯(cuò)吧？是你做的？”媽媽一臉的驚奇。我大聲回答：“是！”“那我趕緊嘗嘗！”媽媽夾起一塊，“哇！太好吃了！”聽了媽媽的話，我心里樂開了花。

“做事要堅(jiān)持，不能半途而廢！”我一邊吃煎蛋，一邊想著。

第一次炒雞蛋日記篇七

每當(dāng)看到香噴噴的煎雞蛋時(shí)，就會(huì)想起的情景。

那是一個(gè)星期六的中午，我心血來潮想吃自己做的煎雞蛋?？墒窃趺醋瞿兀繉?duì)了，去請(qǐng)父親大人來幫忙，說干就干，迅速請(qǐng)來了父親大人。

父親大人在一旁動(dòng)嘴不動(dòng)手指揮著我。我想著平時(shí)父親大人煎雞蛋的樣子，學(xué)著他先拿出一個(gè)雞蛋放在桌子上，然后打開火，等鍋熱了之后將油倒入鍋里。片刻，鍋上的油像一群熱鍋上的螞蟻?zhàn)⒉话?，興奮地跳起了舞。見狀，我便知道油熱了，從桌子上拿起雞蛋朝鍋邊一磕，一個(gè)光滑圓溜的蛋殼出現(xiàn)了一條裂痕，我趕緊把手移到油鍋上面，怕油濺到手上把手抬得高高的，順著那裂痕用力一掰。

“別”伴隨著父親大人的叫喊，雞蛋“撲通”一下掉進(jìn)了油鍋里。同時(shí)立刻有幾滴滾燙的油毫不留情地濺到了我的手上。“你應(yīng)該把手放低點(diǎn)。”正在抱手大叫的我聽到這話，生氣而小聲地說：“您來做一個(gè)？”“做就做?！敝灰姼赣H大人熟悉地收拾好鍋，等油熱了后拿著雞蛋在鍋邊一磕，貼近油面用力一掰，蛋清抱著蛋黃跳進(jìn)了油鍋，看著雞蛋變成了小太陽，邊上變成了類似花邊的褶皺，過了一會(huì)兒翻了個(gè)面，等兩面都變成金黃色，往里面加了點(diǎn)蔥花，就這樣色香味俱全的煎雞蛋出現(xiàn)在我的面前。我按照爸爸的做法做了第三個(gè)雞蛋，終于成功了。

我終于學(xué)會(huì)了煎雞蛋，真開心啊！在煎雞蛋的過程中，我品嘗到勞動(dòng)雖然是辛苦的但卻充滿了快樂！

第一次炒雞蛋日記篇八

今天是星期六，媽媽睡覺到9點(diǎn)了都沒有做飯，我的肚子都要餓扁了。突然一個(gè)膽大的念頭在我的腦子里：媽媽平時(shí)不是經(jīng)常炒雞蛋給我吃嗎？我自己不能炒雞蛋給自己吃嗎？
說做就做，我就打了一個(gè)雞蛋在碗里，再用筷子攪拌起來，攪拌均勻之后，我先把鍋放在煤氣灶上，之后就開火，然后倒了一些油放在鍋里，把攪拌均勻的雞蛋倒在鍋里。開始吵了，我用鍋鏟子炒來炒去的，可是任然有一些“頑固分子”沒有被炒熟，有一些被炒焦了。
炒完了，我吃著自己炒的雞蛋，別提有多開心了！

第一次炒雞蛋日記篇九

中午吃飯的鐘聲即將敲響了，我的胃腸也在咕嚕嚕地叫個(gè)不停，心想：應(yīng)該吃些什么呢？還是煎雞蛋吧！

首先，我從冰箱里拿出四個(gè)雞蛋，把雞蛋在碗邊上輕輕地磕一下，然后兩手順著磕的縫隙掰開雞蛋殼，蛋黃和蛋清就流在碗里了。雞蛋都打在碗里之后就放進(jìn)適量的鹽和蔥花，用筷子攪勻，再把鐵鍋放到爐子上，把油倒進(jìn)鍋里，等到油燒開以后，把攪好的雞蛋倒在鍋里，來回翻炒，大約過了兩、三分鐘，雞蛋煎好了，我把煎好的雞蛋放在餐盤里。煎好的雞蛋就像盛開的九月菊散發(fā)出絢麗的芬芳，他讓我看到了希望，激勵(lì)我走向成功。

今天中午的煎雞蛋我吃得特別香，因?yàn)檫@是我，它讓我看到了勞動(dòng)帶來的快樂。

第一次炒雞蛋日記篇十

昨天，高老師布置了一項(xiàng)奇怪的作業(yè)煎雞蛋。

一放學(xué)回家，我就放下書包，飛快地往廚房跑，心想：雖然我還沒有煎過雞蛋，但是我奶奶以前經(jīng)常煎雞蛋給我吃，看都看會(huì)了想著想著，我跑進(jìn)了廚房。

我先把不干凈的平底鍋洗了一下，再把鏟子洗了一下，就正式開始煎雞蛋了。我用手把煤氣灶的開關(guān)摁了下去，往左轉(zhuǎn)了一點(diǎn)，只聽“滴滴”煤氣灶唱起了歡快的歌曲，可這美好景象并不長，大約過了三秒鐘，就聽見“轟”的一聲，煤氣灶的小孔里冒出了藍(lán)色的火苗，火苗不時(shí)冒出點(diǎn)黃色，哦，原來是鍋底擦干凈，有水的緣故。接著，我拿起油瓶，使勁一擰，油瓶的蓋子開了。我往鍋里倒了點(diǎn)油，過了一會(huì)兒，油燒開了，發(fā)出“噼里啪啦”的聲音，油點(diǎn)紛紛跳出來，要不是我跑得快，油點(diǎn)早就濺了我一身。我從冰箱的抽屜里拿出兩個(gè)雞蛋，我拿著一個(gè)雞蛋，往桌角上一撞，只聽“啪”一聲，雞蛋破裂了，我用兩個(gè)大拇指把雞蛋掰開，透明的'蛋液和金黃的蛋黃流進(jìn)了碗里，我不小心把蛋攪拌了，做成了炒雞蛋。我心里難過極了。

好險(xiǎn)還有一個(gè)雞蛋，這回我可吸取了教訓(xùn)，直接把雞蛋磕破，倒進(jìn)鍋里。頓時(shí)，鍋內(nèi)青煙裊裊，我立即把脫排油煙機(jī)的開關(guān)打開了，“呼呼呼”，油煙機(jī)開始工作了，把煙霧清理得一干二凈。過了一會(huì)兒，雞蛋的一面熟了，我拿鏟子把它翻了個(gè)身，聽見“赤啦”一聲。不一會(huì)兒，我煎的雞蛋熟了，我把它盛到碗里，端到餐桌上。

我拿了一雙筷子，搛了一塊蛋白嘗了嘗，“嗯，真好吃！”我說。吃著親手做的荷包蛋，我心里美滋滋的，想：想不到能這么成功！

第一次炒雞蛋日記篇十一

星期天，媽媽出去打麻將，我獨(dú)自在家寫作業(yè)。忽然，不聽話的肚子“咕咕”地叫了起來。我到打開冰箱一看，什么也沒有。突然，我看到碗柜上有一大袋雞蛋，眼前一亮，腦海里頓時(shí)閃出一個(gè)念頭：蒸雞蛋。

我首先把鍋放好，拿出兩個(gè)雞蛋，學(xué)著媽媽的樣子在鍋里放了三大碗水，又把三角架拿出來放在鍋里，最后把雞蛋放在三角架上，把鍋蓋蓋好了，然后打開了火。我回房做了兩分鐘作業(yè)，焦急的跑到廚房，掀開鍋蓋，水蒸氣淘氣的從鍋里沖出來。我想：這么多水蒸氣，一定是雞蛋熟了。我急忙關(guān)了火，用湯勺舀出一個(gè)雞蛋，我剝開一點(diǎn)兒殼，看到有一層白色的皮，就繼續(xù)剝下去。“嘩啦”，一些黃色的水從里面冒出來，弄得我滿手都是黃水。我湊到手邊聞了聞，“哇噻，好腥呀！”我脫口而出，趕忙把雞蛋扔進(jìn)垃圾桶里洗了洗手，又點(diǎn)著火，蓋上鍋蓋。我又回房寫作業(yè)，這一次大概過了二十幾分鐘，我才懶洋洋的走到廚房，找開蓋子一看，雞蛋裂了，水也燒干了。我趕緊拿出雞蛋吃了起來。雖然淡而無味，但是嘗著自己勞動(dòng)的成果，竟覺得格外香甜。

第一次炒雞蛋日記篇十二

我經(jīng)歷過很多第一次，我最記得的是。

今年暑假的一天，爸爸媽媽都出往了，只有我一個(gè)人在家。我的肚子很餓，就想起了媽媽煎的雞蛋，想得我直留口水，于是我盡不猶豫地從冰箱里拿出一個(gè)雞蛋，開火，然后把有倒到鍋了，我原本以為很輕易，誰知……那些油濺到了我的手上，害得我跑出廚房，我平靜了下來，又股起勇氣走進(jìn)廚房，把雞蛋大到了鍋里，哎呀！蛋殼也進(jìn)往了，我手忙腳亂地把手伸到鍋里，這時(shí)，一滴“頑皮”的油濺到了我的手上，我“哇哇”大叫，在看我“傷勢”的同時(shí)，又聞到了一股焦味，“啊！我的蛋蛋！！”我又把蛋翻了過來，看到那邊燒得黑乎乎的，我就把蛋給倒了。

爸爸媽媽回來后，我把我煎蛋的事告訴了他們，他們都抱著肚子哈哈大笑，我說：“有什么可笑的??？這是第一次嘛??！”

這個(gè)第一次在我的腦海里留下了一道深深的烙印。

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